大阪府、食材の仕入れ・目利き力の求人検索結果

【まずは】 まずは店舗のオペレーションを深く理解していただくため、ホールでの接客サービスや厨房業務などの現場業務を経験していただきます。 現場の全体像を把握した後は、段階的にマネジメント業務へと移行していただきます。 具体的には、売上・利益の管理、シフト作成や人件費のコントロール、食材・備品の発注や在庫管理といった数値管理全般をお願いします。また、アルバイトや若手スタッフの採用、教育、モチベーション向上などの人材育成も重要なミッションです。 現場のスタッフが働きやすく、最高のパフォーマンスを発揮できるチームビルディングを行ってください。 【店長に就任】 店長として店舗運営全般を担うだけでなく、新業態の立ち上げやメニュー開発、販促企画の立案など、より経営に近いポジションで手腕を発揮していただくことを期待しています。 当社では「経営者を育てる」方針のもと、段階的に専門技術とマネジメント力を身につけ、着実にステップアップできる環境が整っています。 将来の幹部候補として、複数店舗を統括するエリアマネージャーや社内オーナーなど、あなたの志向に合わせたキャリアパスを描くことが可能です。 スタッフと協力し、お客様に愛される魅力的な店舗を一緒につくり上げていきましょう。

都島区東野田町4-5-44

※これまでのご経験やスキルを十分に考慮し、面接でしっかりと話し合った上で最終決定いたします。 ※試用期間1ヶ月あり（同条件） ＜年収例＞ ◎年収400万円（勤務1年目・一般スタッフ） ◎年収450万円（勤務3年目・一般スタッフ） ◎年収650万円（勤務10年目・店長） ＜各種手当・制度＞ ◎昇給あり：あなたの頑張りや後進の育成への貢献度をしっかりと評価します。 ◎ボーナス・賞与あり：会社の業績に応じて支給いたします。 ◎資格手当・スキル手当あり ◎交通費全額支給

産地直送の新鮮な魚介類など、こだわりの食材を使った調理全般をお願いします。 未経験の方も大歓迎！ まずは、盛り付けや簡単な仕込みを担当しながら、包丁の使い方や衛生管理の基本を学びます。 焼き場や揚げ物など、少しずつ新しいポジションにもチャレンジ！ あなたのペースで成長できますよ。 【入社後のステップアップ】 先輩スタッフがマンツーマンでサポートします。 調理の基本を一つひとつ覚えていきましょう。 慣れてきたら、焼き場や揚げ場なども担当。 一通りの調理を身につけながら、旬の食材や魚の扱い方、盛り付けについても学んでいただきます。 さらに経験を積んだ後は、後輩の指導やメニュー開発にも挑戦できます。 【将来のキャリア】 「いつか自分のお店を持ちたい」そんな夢も応援します！ 当社の独立支援制度を使えば、夢が現実に。 調理の腕を磨きながら、経営のことも学べる環境です。 あなたの「やってみたい！」という気持ちを、私たちは全力で応援します。

都島区東野田町4-5-44

※経験・スキルを考慮し決定します。 ※試用期間1ヶ月あり（同条件） ＜年収例＞ ◎年収400万円（勤務1年目・調理スタッフ） ◎年収450万円（勤務3年目・調理スタッフ） ◎年収650万円（勤務10年目・料理長） ＜各種手当・制度＞ ◎昇給あり：あなたの頑張りや後進の育成への貢献度をしっかりと評価します。 ◎ボーナス・賞与あり：会社の業績に応じて支給いたします。 ◎資格手当・スキル手当あり ◎交通費全額支給

【まずは】 料理長候補として厨房業務全般をお任せします。 まずはこれまでのご経験を活かし、全国から仕入れる新鮮な魚介類の捌きや下処理を中心にお願いします。 年間約100種類もの魚を扱うため、魚の目利きや捌きの技術、旬の知識を存分に発揮・習得できる環境です。 さらに、肉・魚それぞれの特性を活かした炭火やオーブンを使った調理、焼き場や板場での調理、 天ぷらなどの揚げ物と、幅広いポジションをお任せします。 【料理長に就任】 ゆくゆくは季節に合わせた和食の創作メニューやメイン料理の開発にも携わっていただき、あなたのアイデアを形にしてください。 現場のオペレーションを把握した後は、厨房全体を仕切る料理長としてご活躍いただきます。 食材の発注や在庫管理、仕込みの進捗管理、厨房全体のオペレーション管理といった業務を中心に担当していただきます。 また、店舗には未経験からスタートした若手スタッフも多数活躍しているため、彼らに対する調理技術や日本酒に関する知識の共有など、人材育成も重要なミッションです。 これまで培った専門技術とマネジメント力をさらに高めながら、着実にキャリアアップできる環境です。 将来の幹部候補として、店長や経営に関わるポジションを目指すことも可能です。 スタッフ全員が働きやすく、効率的に力を発揮できる厨房環境を一緒につくっていきましょう。

都島区東野田町4-5-44

※これまでのご経験やスキルを十分に考慮し、面接でしっかりと話し合った上で最終決定いたします。 ※試用期間1ヶ月あり（同条件） ＜年収例＞ ◎年収400万円（勤務1年目・調理スタッフ） ◎年収450万円（勤務3年目・調理スタッフ） ◎年収650万円（勤務10年目・料理長） ＜各種手当・制度＞ ◎昇給あり：あなたの頑張りや後進の育成への貢献度をしっかりと評価します。 ◎ボーナス・賞与あり：会社の業績に応じて支給いたします。 ◎資格手当・スキル手当あり ◎交通費全額支給

『割烹 蘭丸』にて、仕込みや調理を中心とした厨房業務全般をお任せします。 ＜主な仕事内容＞ ◎旬の魚介や肉・野菜の仕込み ◎コース料理・一品料理の調理 ◎食材や消耗品の発注・在庫管理 ◎厨房内の衛生管理・清掃 ◎見習いスタッフの指導 ◎料理長不在時の厨房業務 ◎メニューや料理の提案 ◎カウンター調理・料理説明 コース内容は旬や仕入れ、お客様の好みに合わせて 柔軟に組み立てています。 ＜料理長について＞ 料理長の田川は、福島県の高級日本料理店を中心に 幅広い経験を積んだ料理人。 飲食事業部として2023年 『割烹 蘭丸』を立ち上げました。 「食べる人の気持ちになること」を信条に、 ホテルサービスの経験もあり、 お客様の気持ちをくみ取ることを大切にしています。 そんな料理長のもとで、調理技術だけでなく、 飲食店の運営やサービスの在り方も学べる環境です。 現在は料理長のほかに 見習いの料理人が1名在籍しています。 今回は、即戦力として料理長を支え、 厨房の中心を担ってくださる方を募集します。 食材やメニューのアイデアも歓迎しています。 より多くのお客様に愛される店を 一緒につくっていきましょう。

北区堂島1丁目4-23 北新地吉本ビル2F

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：6ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：20時間（33640円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ◎賞与／前年度3.0ヶ月分の支給実績あり。賞与は、試用期間６か月終了後からが対象期間になります。 ◎想定年収／346万円～429万円

私たちイルソーレグループは、「お客様が期待している以上の満足を提供すること」を目標に、美味しい料理、くつろげる空間、気持ちの良いサービスを追求しています。この理念に共感し、お客様を笑顔にできる＜調理スタッフ＞を募集します！ ◆◇調理スキルを磨く！メイン業務 イタリアンをベースとしたピッツァ・パスタなどの調理全般をお任せします。 お客様の笑顔を創造する、やりがいのあるお仕事です。 ～主な仕事内容～ ・仕込み作業、お客様からのオーダーに基づく調理、盛り付け。 ・本格的なピッツァ作り：生地作りから焼成まで徹底的にこだわり、本物の技を追求します。専門的な知識と技術を深く学べ、確かなイタリアンのスキルが身につきます。 ◆◇独立・キャリアアップを応援！ 「本格的にイタリアンを学びたい！」「将来自分のお店を持ちたい！」という方を全力で応援します。 業務を通して、メニューの中心である本格イタリアンの知識・技術が身につきます。 また、調理業務のほか、接客や経理など、店舗運営に必要な幅広い業務にも携わっていただきます。独立を目指す方にとっては、経営に必要な実践的なスキルを身につける絶好の機会です！ 本物の技と、店舗運営のノウハウを身につけ、お客様の期待を超える感動を一緒に提供していきましょう！

中央区心斎橋筋1-4-14 燕京ビル2F

試用期間1～2ヵ月（期間中の待遇等変更なし） 経験やスキルに応じて給与は変動いたします。

【オープニング続々】 ＼店舗が増える今、希望のポジションにたどり着きやすいタイミングです／ フロリダ発『バーガーキング（R）』が日本国内600店達成に向け、店長候補を募集します。丁寧な研修と明確な評価・昇進・昇格制度があり、 「マネジメントって自信がないな…」「経験なくて大丈夫かな」 という方も、研修後にはほとんどの方がノウハウを自分のものにして、SVのサポートの中、業務を運営しています。 というのも当社ではマニュアルをきちんと整備。 「前の店長はこうしていた」 「SVのBさんはこう言っていた」 などがないよう、正しい知識がスタッフ全員に等しく伝わるように努めています。安心してキャリアアップをめざせる環境です。 またスタッフの前職も様々で、飲食業界はもちろん、元劇団員という人も。 「色んな世代、前職の人がいて面白い」 「頑張った分の評価が見えるのがいい」 「ガツガツ売り上げるというよりは、正しい知識や応対を心がけて、お客様に喜んでもらってこそ…というスタンスがいい」という声があります。 ▼▼仕事内容▼▼ ・接客、サービス応対、ハンバーガーの製造など ・店舗オペレーションのチェックなど 徐々に、売上促進などの企画・立案、店舗衛生管理、スタッフの育成・数値管理をお任せします。

西招提町1241番地1

（年収例） マネージャー（店長・1店運営）／年収479万5,380円（月給31万円＋諸手当） マネージャー（店長・2店運営）／年収509万5,380円（月給31万円＋諸手当＋特務手当） シニアマネージャー（1店運営）／年収541万4,040円（月給35万円＋諸手当） シニアマネージャー（2店運営）／年収571万4,040円（月給35万円＋諸手当＋特務手当） ※上記は全国勤務社員の給与です。エリア限定社員の場合は上記給与より10％減となります。 ※前職給与・経験能力・スキル等を考慮し決定 ※試用期間3か月間（変動なし） ※固定残業代30時間分（55,230円～）を含む。超過分は1分単位にて支給

『八剣伝』 『餃子食堂マルケン』 『ハッケン酒場』など、 マルシェ株式会社が展開する 直営店舗でのお仕事です。 接客・調理業務から、 店舗運営・マネジメントまで、 幅広くお任せします。 【主な仕事内容】 ◆お客様のご案内、オーダー対応 ◆料理・ドリンクの提供 ◆会計、テーブルの片付け ◆食材の仕込み、調理、盛り付け ◆発注、在庫管理、衛生管理 ◆アルバイトスタッフの採用・育成 ◆シフト作成、勤怠管理 ◆売上・原価などの数値管理 ◆販促企画、キャンペーンの実施 ◆店内レイアウトや店舗演出の企画 ◆サービス向上に向けた業務改善 入社後は研修や店舗でのOJTを通して、 当社の理念や接客・調理の基本、 店舗運営について学びます。 経験や習熟度に応じて、 少しずつ業務の幅を広げていきます。 将来的には店長として、 店舗全体の運営を担当。 その後は複数店舗を管理する マネジャーや部門長への昇格、 独立支援制度を活用した 加盟店オーナーへの道もあります。

中央区船場中央1−4−3 船場センタービル３号館Ｂ２

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：最大3ヶ月（同条件。経験・スキルにより短縮の場合あり） ※残業代は1分単位で支給致します。 ※深夜手当：44時間（13,486円～）含む。実際の勤務時間に応じて支給します。

入社後まずは、ホール・キッチン業務を通じて、 現場の流れやブランドの考え方を学んでいただきます。 「どうすればもっと楽しんでもらえるか」 「どうすればお店がもっと盛り上がるか」 そんな視点も大切にしながら、店舗づくりに関わっていけます。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内、オーダー、料理提供 ・串カツや一品料理などの調理、仕込み ・ドリンク作成、洗い場、清掃 ・在庫管理、発注補助 ・衛生管理、オペレーション補助 ・キャンペーンや販促施策の実施 ・スタッフ同士の連携、明るいお店づくり ・お客様に楽しんでいただくためのアイデア提案 慣れてきたら、売上管理やシフト管理、 スタッフ育成などにも少しずつ挑戦できます。 店舗ごとの裁量もあり、自分のアイデアや行動が お店の雰囲気づくりにつながる面白さがあります。 「もっと自分から動ける仕事がしたい」 「お客様を楽しませるお店づくりに関わりたい」 そんな前向きな想いを歓迎します。 自分の行動でお客様の反応が変わる。 スタッフを巻き込み、お店の雰囲気が変わる。 そんな手応えを感じながら成長できる仕事です。

岡2丁目10-18

※経験・スキルを考慮し決定します ※上記月給には、一律支給の手当30000円を含みます ※試用期間：3か月（同条件） ※固定残業手当：30時間（55600円～）含む。残業の有無にかかわらず支給します。超過した場合は、別途支給します。 ※地域限定社員制度あり（月給26万1,000円〜）

自社工場にて、ソーセージ・ハム・惣菜などの食肉製品づくりをお任せします。 製造実務だけでなく、工程管理やスタッフ管理にも携わっていただきます。 【主な仕事内容】 ・製造ラインでの実務 ・仕込み、加工、パッケージング ・製造管理、工程管理 ・品質管理、衛生管理 ・シフト作成 ・パートスタッフのマネジメント ・原材料、在庫、歩留まりの管理 ・新商品の開発、改良への参画 入社後は、現製造責任者から引き継ぎを受けながら、段階的に業務を覚えていきます。 将来的には、製造の中核メンバーとして工場全体を支える活躍を期待しています。 製造だけにとどまらず、新商品の企画、ブランドづくり、製造体制の改善など、「もっと良くできる」というアイデアも歓迎します。経験を活かしながら、未来の工場づくりにも関われる環境です。

船場東1丁目10-38

◎上位ポジションは最大月給45万円も可。マネジメント経験の有無により金額は変動します ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：6ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：20時間（3万円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

仙台名物「牛たん」の代名詞『利久』では現在、関西の「食」を熱く盛り上げる「店舗スタッフ」を募集しています。 牛たんは、焼肉の定番として馴染みのある食材だとは思います。しかし、私たちの使命は「牛たんは、薄切りのタン塩だけじゃない」という驚きを届けること。圧倒的な厚みと専門店の技術で、関西の食通たちを唸らせる仕掛け人となっていただきます。 活躍の主な舞台は、阪神甲子園球場をはじめとするスタジアムや、県外からもファンが訪れる百貨店の催事場です。 具体的な業務は、イベント会場での店舗プロデュース全般。大阪の拠点で準備を行い、現場で効率的な厨房導線や目を引くブースを設営します。開催中は牛たんの調理や提供に加え、アルバイトスタッフの教育・指揮を担ってください。 やりがいは、旨さを知る食に厳しい関西のお客様から「専門店はやっぱり違うな！」という納得の言葉を引き出す瞬間にあります。甲子園の熱気に負けないスピード感で、最高の焼き加減を維持し、行列を捌き切る。自分の采配一つで売上が目に見えて変わる手応えは、この仕事だけの特権です。 入社後1年間は、先輩がマンツーマンで伴走する研修期間。設営のコツから秘伝の調理技術までイチから伝授します。未経験からでも、1年後には数万人規模のイベントを切り盛りする現場の司令塔へ。西日本に新しい牛たん文化を根付かせる、情熱ある「店舗スタッフ」として活躍しませんか。

浪速区浪速西2-11-6

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

弊社が運営する南大阪の『アクアテラス リヴァージュブラン』『ザ・ジョージアンテラス』、尼崎『ルシアスガーデン』にて、副料理長としてご活躍いただきます！ ※将来的には料理長へとキャリアアップを目指せるポジションです！ 弊社はシェフがゲストの前で調理をダイレクトに披露する「シェフズダイニング」など、お客様に寄り添ったカタチのサービスを大切にしています。 【仕事内容】 ■仕込み~盛付けまでの調理全般 ・婚礼コース料理の提供 ・宴会料理の提供など ■食材の発注・在庫管理 ■店舗の衛生管理 ■後輩の指導・教育 ■料理長のサポート・フォロー など... 【生産者と創り上げる、ウエディング料理を♪】 当施設では、料理長を中心に調理スタッフみんなでメニュー考案！ 料理人一人ひとりの創造性を何よりも大切にしており、 セントラルキッチンを持たないため、決まったレシピやマニュアルに縛られることはなく、幅広い業務にチャレンジできます！ 提携農家と直接コミュニケーションを取り、旬の食材を最も美味しく見せる方法を追求してください。 ▼ウエディングの料理は、決まりきったものだと思っていませんか？ 当社では、あなたの「やりたいこと」を追求できる、結婚式場では珍しい環境をご用意しています。「この食材を使いたい」「こんな演出をしたい」といったあなたの情熱が、最高の料理となり、一生に一度の感動を生み出します。

港緑町3-1

★昇給／年1回 ★賞与／年2回（6月・12月※業績・評価に応じて支給／試用期間後から支給対象） 【想定年収】 ★434万円~504万円(月給+賞与+専門職手当) ※専門職手当の支給は、経験・スキル等を考慮のうえ、当社規定により決定 ※試用期間3カ月あり。期間中は同条件です ※月給に固定残業代、深夜割増手当を含む(超過分は別途支給) 固定残業代 45時間（76,500円～88,850円） 深夜割増手当20時間分（6,180円～7,890円） ※職務により固定残業・深夜割増手当の金額が異なります

▼一流の日本料理を、実践を通して身につける 『野口 グラングリーン大阪』『京天神野口』『のぐち継』のいずれかにて、日本料理の調理業務をお任せします。 入社後は、経験や技術に合わせた仕事からスタート。未経験の方には、包丁の握り方や食材の扱い方から丁寧にお教えします。先輩の指示を受けながら、食材の下処理、仕込み、盛り付け、発注などを一つずつ学び、徐々に担当できる仕事を増やしていきましょう。 【主な仕事内容】 ・食材の下処理、仕込み ・調理、盛り付け ・食材の発注、在庫管理 ・調理器具の洗浄、厨房内の清掃 ・衛生管理 ・カウンターでの調理、接客 ・店舗運営に関わる業務　など 経験をお持ちの方には、これまで培った技術や得意分野を考慮し、早い段階から調理をお任せします。食材に積極的に触れながら、素材の見極め方や料理全般の知識を深められる環境です。 当店では、長期間の下積みを前提とした育成は行っていません。年齢や社歴にかかわらず、意欲のある方には実践の機会を積極的に提供します！カウンターでは、お客様の表情を間近に感じ、会話を楽しみながら料理を提供する経験も積むことができます。 将来はカウンターのある店を持ちたい方や、料理人として独立を目指す方も歓迎。 調理技術だけでなく、接客や発注、店舗運営まで幅広く学びながら、一人前の料理人を目指せます。

北区大深町5-54 グラングリーン大阪南館 1階

※上記に30時間分の固定残業手当43,911円を含みます（超過分は別途支給） ※上記に住宅手当10,000円を含みます ※月給は経験・能力・前職給与・勤務時間・休暇条件等に応じて決定します ※試用期間1ヶ月：条件の変更はありません ＜年収例＞ 年収約380万円：経験3年目／20代前半 年収約580万円：経験15年目／30代前半

「何か特別な強みがほしい」「包丁技を身に付けたい」という方は、ぜひパッションギークスへ。 世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる、いわゆる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法です。和食料理人でもなかなか扱うことが難しい「鰻」。わかりやすく指導しますのでご安心ください。 例えば、看板メニューである名物「一本うなぎ」は、厳選した一匹を丸ごと調理し、お客様の目の前で提供します。「上手く捌けたところだけ使おう」や「美味しそうに焼けたところを提供」といったことができない豪快なメニューのため、プレッシャーを感じるかもしれません。しかし卸問屋としての強みを活かし、研修では惜しみなく食材を使うので、圧倒的なスピードで技術を習得。鰻の扱いが未経験でも、捌き・串打ち・焼き上げまで一気に上達します。 ≪≪ポイント！≫≫ 業界未経験で入社した先輩が多く、スタッフの平均年齢は35歳。 専門店だからこそ、目利き力、技術習得の機会は非常に豊富です。全くの未経験から今では料理長に成長した方もいます！経験がある方ならさらにスピーディです。現代的な空間で、確かな伝統技術を学べます。ご安心ください。

中央区千日前 2丁目8番17号 なんばオリエンタルホテル2F

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／69,750円～が含まれます。超過分は追加支給

今、まさに急成長中の株式会社パッションギークスで店長として店をリードして下さい。今回募集するのは鰻専門店「うなぎ四代目菊川」。世界に注目される日本の伝統的な食文化と、その技術を伝える会社を一緒に作り上げていきましょう。 接客全般はじめ、徐々に販促企画の立案、スタッフ育成、料理の提案などもお任せ。ゆくゆくは運営・売上管理、店舗企画・計画の立案などの業務もお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、鰻の焼きなども経験して頂きます。 □■ 平均年齢35歳！即理想のポジションもあり！ 出店依頼が相次ぐ今、さらに店舗展開を加速させて行きます。だから即店長や新店のポジションを獲得するチャンスも大。今回、サービス業務の経験があれば、業態やマネジメント経験は問いません。ほとんどが業界未経験の中途入社です。 当社では、外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。自由度高く、店舗をお任せしていきますよ。 時代に合わせて進化・アレンジすることを掲げる当社は「これからの成長が面白い企業」であると自負しています。アイデアは臆さず発信OK。時代の最先端を行く、かっこいい飲食人をめざしてください。

中央区千日前 2丁目8番17号 なんばオリエンタルホテル2F

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／86,805円～が含まれます。超過分は追加支給

無形文化遺産となった和食の技術、おもてなしの文化を、世界中の方々にお届けしていきませんか。 鰻専門店『うなぎ四代目菊川』ほかでホールサービスをお任せできる方を募集します。上質の落ち着いた空間で、接客サービスをしていただきます。 お客様単価は5,000円〜1万円。和モダンな店内で、ビジネス・慶事など幅広い層にご利用いただいています。客層に恵まれた落ち着いた環境で、質の高い接客スキルを身につけることができます。 当社はあなたの自主性を尊重します。接客はサービスや表現力が自分次第で広がる仕事です。基本はレクチャーしますが、その後はあなた次第！お客様に料理をご提供する際など、さらに魅⼒を紹介できるよう 鰻の調理を学ぶスタッフもおり、意欲次第で成長できます。 ■□サービス業務の経験があればOK。業界不問です 接客全般（ご案内、オーダー、配膳、会計など）をお任せします。ゆくゆくは備品管理やアルバイト指導なども担当。平均年齢35歳。様々な挑戦を通して、新たな可能性を見つけられる環境で活躍してください！ ■□ワークライフバランス重視の働き方も叶う！ 完全週休2日制と働きやすい環境です。今後も出店計画が続いており、成長性と安定性は抜群です。

中央区北浜4丁目1-1 淀屋橋ゲートタワー2階

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／69,750円～が含まれます。超過分は追加支給

2026年5月25日、吹田市内本町にオープンした『ORIKASH CAFÉ（オリカッシュ・カフェ）』にて、店舗スタッフとしてキッチン業務を中心に、接客や営業中のサポートをお任せします。 メニューの仕込みを進め、営業が始まれば料理の提供やホール対応も行いながら、店内がスムーズにまわるよう現場を支えていただくポジションです。夜は、お酒と料理をゆったり楽しめる空間をめざしており、オープニングならではの一体感の中で働ける環境があります。 キッチンだけ、ホールだけに偏らず、お店全体を見ながら動ける面白さも感じられます。 具体的には、以下のような業務を担当していただきます。 ・仕込み、調理補助、盛り付け ・食材の下処理、在庫確認、簡単な発注補助 ・営業中の接客、配膳、ドリンク提供などのホール業務 ・アルバイトスタッフとの連携、声かけ、動きのサポート ・店長や副店長の指示を受けながら行う衛生管理、オペレーション補助 ・営業を通じた気づきや改善点の共有 まずは現場業務を中心に経験を重ねながら、少しずつできることを増やしていける環境です。 調理経験を活かしつつ、接客にも関わりながら、お客様に喜ばれるお店を仲間と一緒につくっていきたい方にぴったり。 将来的には、日々の経験を通して副店長や店長などへのステップアップをめざすこともできる環境です。

内本町2-22-15

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業手当：3時間（4,414円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※試用期間6ヶ月あり（期間中の条件変更なし／期間短縮の可能性あり） ■昇給あり（毎年4月） └ 3年連続で当社の全社員が昇給実績あり ■賞与あり（年2回） └ 昨年度実績：基本給×2.5ヶ月分／年

【業務内容】 料理長候補として、カウンターでの寿司の握りを中心に、調理業務全般をお任せします。具体的な業務は、仕込み、シャリ炊き、魚のおろし、一品料理（焼き物、揚げ物など）の調理、盛り付け、カウンターでの接客など多岐にわたります。当店では店舗ごとの裁量が大きく、季節の食材を活かした新メニューの考案や、その日の仕入れに合わせたおすすめの提供など、あなたのアイデアを存分に発揮できる環境です。 年功序列といった古い風習はなく、実力とアイデアを正当に評価する風土が根付いています！ 厳しいだけの修業ではなく、チームで協力しながら技術を高め合える環境です。 【成長ステップ】 ご入社後は、まず当店の流れや味付けに慣れていただくことからスタートします。これまでのご経験を尊重しますので、即戦力として調理場に立っていただきます。3ヶ月～半年を目安に、仕入れや在庫管理、原価計算といった店舗運営に関わる業務も徐々にお任せしていきます。 【キャリア形成】 将来的には、店舗のすべてを統括する料理長へのキャリアアップを期待しています。調理技術だけでなく、後進の育成やマネジメントスキルも身につけることが可能です。 またそういった決まった道への成長だけでなく、あなた自身の「やりたい」も大切に、スキルアップやチャレンジをし続けられる環境です！

北区堂島1-2-16

※固定残業代を含む（55時間分／89,400円～94,200円）。超過分は別途支給 ※試用期間1～2ヵ月あり（期間中も同条件） 【年収例】 ■調理スタッフ／入社1年目 年収430万円：月給32万円＋各種手当＋賞与 ■調理主任／入社2年目 年収500万円：月給35万円＋各種手当＋賞与 ■料理長／入社3年目 年収580万円：月給40万円＋各種手当＋賞与

【業務内容】 料理長候補として、カウンターでの寿司の握りを中心に、調理業務全般をお任せします。具体的な業務は、仕込み、シャリ炊き、魚のおろし、一品料理（焼き物、揚げ物など）の調理、盛り付け、カウンターでの接客など多岐にわたります。当店では店舗ごとの裁量が大きく、季節の食材を活かした新メニューの考案や、その日の仕入れに合わせたおすすめの提供など、あなたのアイデアを存分に発揮できる環境です。 年功序列といった古い風習はなく、実力とアイデアを正当に評価する風土が根付いています！ 厳しいだけの修業ではなく、チームで協力しながら技術を高め合える環境です。 【成長ステップ】 ご入社後は、まず当店の流れや味付けに慣れていただくことからスタートします。これまでのご経験を尊重しますので、即戦力として調理場に立っていただきます。3ヶ月～半年を目安に、仕入れや在庫管理、原価計算といった店舗運営に関わる業務も徐々にお任せしていきます。 【キャリア形成】 将来的には、店舗のすべてを統括する料理長へのキャリアアップを期待しています。調理技術だけでなく、後進の育成やマネジメントスキルも身につけることが可能です。 またそういった決まった道への成長だけでなく、あなた自身の「やりたい」も大切に、スキルアップやチャレンジをし続けられる環境です！

北区曾根崎新地1-9-5

※固定残業代を含む（55時間分／89,400円～94,200円）。超過分は別途支給 ※試用期間1～2ヵ月あり（期間中も同条件） 【年収例】 ■調理スタッフ／入社1年目 年収430万円：月給32万円＋各種手当＋賞与 ■調理主任／入社2年目 年収500万円：月給35万円＋各種手当＋賞与 ■料理長／入社3年目 年収580万円：月給40万円＋各種手当＋賞与

【業務内容】 料理長候補として、カウンターでの寿司の握りを中心に、調理業務全般をお任せします。具体的な業務は、仕込み、シャリ炊き、魚のおろし、一品料理（焼き物、揚げ物など）の調理、盛り付け、カウンターでの接客など多岐にわたります。当店では店舗ごとの裁量が大きく、季節の食材を活かした新メニューの考案や、その日の仕入れに合わせたおすすめの提供など、あなたのアイデアを存分に発揮できる環境です。 年功序列といった古い風習はなく、実力とアイデアを正当に評価する風土が根付いています！ 厳しいだけの修業ではなく、チームで協力しながら技術を高め合える環境です。 【成長ステップ】 ご入社後は、まず当店の流れや味付けに慣れていただくことからスタートします。これまでのご経験を尊重しますので、即戦力として調理場に立っていただきます。3ヶ月～半年を目安に、仕入れや在庫管理、原価計算といった店舗運営に関わる業務も徐々にお任せしていきます。 【キャリア形成】 将来的には、店舗のすべてを統括する料理長へのキャリアアップを期待しています。調理技術だけでなく、後進の育成やマネジメントスキルも身につけることが可能です。 またそういった決まった道への成長だけでなく、あなた自身の「やりたい」も大切に、スキルアップやチャレンジをし続けられる環境です！

北区曽根崎新地1-1-41

※固定残業代を含む（55時間分／89,400円～94,200円）。超過分は別途支給 ※試用期間1～2ヵ月あり（期間中も同条件） 【年収例】 ■調理スタッフ／入社1年目 年収430万円：月給32万円＋各種手当＋賞与 ■調理主任／入社2年目 年収500万円：月給35万円＋各種手当＋賞与 ■料理長／入社3年目 年収580万円：月給40万円＋各種手当＋賞与

創業以来こだわり続けるうどんやそばを提供する地域密着型のブランドにて、店長候補の募集です！ 私たちと一緒に、レストランのような質の高い接客・サービスを大切にしながら、効率的なオペレーションも意識し、お客様に喜んでいただけるような店舗運営を目指してみませんか◎ 【入社後の成長ステップ】 店長候補として、接客・調理業務をはじめ、店舗運営に関わる業務全般をお任せします。 まずは当社の理念や店舗のオペレーションを理解していただくことからスタート。調理や接客など、現場の基本業務を一通り経験していただきます。その後、売上管理、発注・在庫管理、販促企画の立案・実行、アルバイトスタッフの採用・教育・シフト管理といった店長業務を少しずつ学んでいきましょう。 経験豊富な先輩社員が丁寧にサポートするので、ご安心ください。あなたのスキルや成長スピードに合わせて、業務をお任せしていきます。 【キャリア形成について】 当社は、全ての社員が店舗での勤務からスタートする実力主義。 年齢や社歴に関わらず、頑張りは正当に評価します。あなたの経験と意欲次第で、早期に店長へ昇格することも十分に可能です。業態未経験でも、店長経験のある方は即戦力でご活躍いただくことも！ 現場を大切にする私たちだからこそ、あなたの経験を存分に発揮できる環境をご用意しています。

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※経験・能力を考慮の上、当社規定により優遇します。 ※固定残業代14～30時間分（21,000円～51,000円）が含まれています。超過した分の残業代は別途全額支給 ※試用期間3ヶ月あり。期間中も給与や待遇に変動はありませんのでご安心ください。

【成長ステップと商品開発】 入社後はまず、焼きあがったパンの仕上げやトッピング、商品をきれいに並べる陳列作業などのお仕事からスタートします。少しずつ慣れてきたら、先輩と一緒に生地の計量や分割、丸めといった仕込み作業にも挑戦。あなたのペースに合わせて、できることを一つひとつ丁寧に教えていくので、未経験の方もご安心ください。 【どんなパンを作っているの？】 お店で一番人気の『ふわもち食パン』や、コンテストで受賞歴のある『自家製カレーパン』をはじめ、地域の方々に愛される定番商品から、新商品など、常時50～60種類のパンがずらりと並びます。素材にもこだわり、天然酵母、地元産の小麦を使い、粉から生地を仕込む「フルスクラッチ製法」で、一つひとつ丁寧に作っています。パン作りの奥深さを、基礎からじっくり学べる環境です。 毎月の商品会議では、社歴や経験に関係なく、みんなでアイデアを出し合います。アイデアが採用されればすぐに商品化されることも。自分の考えたパンが店頭に並び、お客様に喜んでもらえるやりがいを実感できます。 【じっくり育てる研修体制】 経験豊富な先輩スタッフがサポートします。飲食業界が全く初めてだった40代の先輩も活躍中！一人前のパン職人になるまでには約2年を想定しています。焦らず、あなたのペースで成長していける環境です。

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※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：2週間（その間の待遇変動はなし）

【具体的な業務内容】 あなたには、パン製造に関わる一連の業務をお任せします。仕込み（計量・ミキシング）、生地の成形（丸め・包餡・分割）、焼成、仕上げ、商品陳列まで、幅広い工程でご活躍いただきます。 当店ではフルスクラッチ製法を採用し、天然酵母や地元産の小麦全粒粉など、こだわりの素材を使用。常時50～60種類ものパンを一つひとつ丁寧に手作りしています。売上ナンバーワンの食パンやカレーパングランプリを受賞したカレーパンをはじめ、定番商品、季節のフェアに合わせた限定パンまで、多彩なパン作りに携われるのが魅力です。 【成長ステップと商品開発】 入社後は、まず当店のパン作りの流れやレシピを覚えていただきます。あなたのスキルに合わせて業務をお任せしていくので、ブランクがある方もご安心ください。一通りの業務に慣れてきたら、ぜひ商品開発にも挑戦してほしいと思っています。 毎月開催される商品開発会議では、社歴やポジションに関係なく、誰もがアイデアを提案できます。毎月のフェアに向けて1～2品は新しい商品が登場するので、あなたのアイデアがお店の新しい人気商品になるチャンスも豊富にあります。 【キャリア形成について】 将来的には、パン工房のコアメンバーとして、後輩スタッフの育成や新商品の企画・開発など、より幅広い領域で活躍していただくことを期待しています。

高向1218−1

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：2週間（その間の待遇変動はなし）

日常にちょっとした楽しさを届ける多角的な食ビジネスを展開する当社。 地域に根ざし、日常に寄り添った食の楽しさを広げていくビジョンを描いています。 今回は、地元・塚本駅スグで愛される大繁盛店大衆酒場串カツ・焼肉ぐっさん塚本本店の店長候補を募集します。 1階は串カツ、2階は焼肉というユニークな店舗で、最高の笑顔を生み出してください。 圧倒的な成長スピードと待遇が当社の自慢です。入社後わずか2から3ヶ月で店長昇格が可能で、店長就任後は最低年収500万円からの高給与をご用意。さらに年間休日125日という飲食業界トップクラスの休日数で、高いモチベーションを維持しながら働けます。 お任せする業務は以下の通りです。 ・売上および原価の管理 ・シフト作成とスタッフ教育 ・発注、在庫管理、衛生管理 心機一転、大阪で勝負したいという遠方からの挑戦も歓迎します。引っ越し費用は会社が全額負担し、毎月4万円の家賃補助がある寮もご用意。生活コストを極限まで抑えてスタートできる環境です。あなたの向上心をここで爆発させてください。

淀川区塚本2丁目28-19 1F（串カツ）・2F（焼肉）

経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ■年収例 店長：年収500万円～ ■店長に上がった場合の想定月給 417,000～580,000円 ※残業代別途支給（基本は残業ほぼありません） ※試用期間3～6ヶ月（期間中も同条件・短縮あり）

創業明治18年。私たち「天ぷら圓堂」は、伝統と格式を受け継ぎながらも、時代に合わせた進化を続けてまいりました。おかげさまで多くのお客様にご愛顧をいただき、京都の店舗は世界トップクラスの旅行サイト『トラベラーズチョイスアワード』の日本高級レストラン部門に表彰されるなど、国内外から高い評価をいただいております。 今回は、さらなる体制強化を見据え、ともに歩んでくださる新しい調理スタッフを募集いたします。 入社後は、これまでの経験や能力に合わせて以下の業務からお任せいたします。 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・洗浄や清掃など衛生管理、料理長の補助 ・まかないづくりや後輩・アルバイトの教育 経験が浅い方も、安心してスタートできるようサポートいたします。また、スキルアップを目指すスタッフのために、学ぶ費用の支援制度をご用意しています。英会話や茶道、華道、ソムリエなど、おもてなしに役立つ多様なスキルを磨ける環境です。

北区大深町1　グラングリーン大阪 南館

※経験、能力、前給などを考慮。加給・優遇あり。 実際に前職より20％月収が増えた飲食業界からの転職者もいます。 固定残業代（45時間・62,663円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

成長の秘訣は、他にはない「はらみ」への特化。全国から厳選した部位を、最も輝かせる一皿へと昇華させる。それが私たちのスタイルです。 入社後にお任せするのは、肉のポテンシャルを引き出すカットや盛り付け。有名シェフ監修のもと、「ハラミとキャビア」「トリュフ卵かけごはん」など、イタリアンやフレンチの技法を融合させたメニューが次々と誕生しています。ジャンルに縛られず、料理人としての幅を広げたい方には最高の環境です。 仕事の醍醐味： ・肉の部位ごとの魅力を引き出すカッティング技術の習得 ・お客様の目の前で焼き上げる「はらみステーキ」のライブ感 ・数値管理や店舗運営を学ぶ店長候補へのキャリアパス 現在は大阪・奈良で5店舗を展開中。コロナ禍でも歩みを止めない安定感と、新しいものを生み出すスピード感があります。独立志望の方や、責任あるポジションを狙いたい方の熱意を、私たちは研修と実践の両面からバックアップします。 ここでしか学べない「肉の極意」を、自分のものにしてください。

北区曽根崎新地1-11-5

みなし残業40時間　55,900円含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

天王寺ミオのkawara CAFE&DININGから、食とカルチャーの融合を発信する料理長候補の募集です。株式会社エスエルディーは、音楽、ファッション、アニメなど多様なカルチャーと食を掛け合わせ、お客様の好きを最大化する空間づくりを行っています。 お任せしたい仕事： ・店舗運営に関わる全ての業務（調理・接客含む） ・売上利益やコストの数値管理 ・スタッフの採用や人材育成 ・商品開発や新しい施策の立案 私たちは既存の形に捉われず、現場からの改善案を歓迎します。商品開発にも積極的にチャレンジできる環境です。能力に応じて、将来は複数店舗の統括や新規店舗のレイアウト作成など、より大きな裁量を持って活躍していただけます。 東証上場企業としての安定した基盤に加え、BtoB事業やコラボカフェ、グッズ製造といった多角化も進んでおり、挑戦の機会が豊富です。食空間に付加価値をつけ、多くの人々に楽しみを提案したいという想いを持った方を求めています。 上場企業というステージで、店舗管理から事業成長を支える役割まで、幅広く経験を積めるチャンスです。これまでの調理・管理経験を、付加価値の高い空間づくりに活かしてください。ご応募お待ちしております。

天王寺区悲田院町10-39 天王寺ミオ本館10階

※固定残業代（45時間・78,300円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

世界中の美味しいものを食卓へ。"食のテーマパーク"を目指すスーパーマーケット『ロピア』が、食品部門の正社員を募集します。 全商品の6割を占めるお店の花形が食品事業部。 「こんなふうにディスプレイすると面白いかも」 「販促ポップはこれでどう？」 お客様の「今日のお宝（お買い得品）」を探し出す。そんな遊び心を持って、接客をしてくださる方なら大歓迎。知識・経験が浅くても、やる気やアイデア次第で即、活躍出来ることが食品事業部の醍醐味です。あなたのセンスを活かして、仲間とテーマパークのクルーのようにお客様を盛り上げてください。 また経験のある方は、自由度高くご活躍できます。チーフ候補として、仕入れから商品開発、売り場作りまで幅広い業務をお任せします。将来、バイヤー業務担当になれば海外の展示会に赴くチャンスも！ 「自分の色が出せる売場で勝負したい」 「本部の方針に縛られず、売場をプロデュースしてみたい」という方との出会いを待ってます。 自らファンを増やしていく、そんな「商売の原点」を当社で体感してください。 ■業務内容　※経験に応じてお任せしてきます。 ・接客 ・発注、仕入れ（全国各地および海外からも調達） ・陳列、在庫管理 ・商品開発（その店舗にしかないプライベートブランドも考案できます） ・価格設定（店舗によって価格が異なります） ・人材育成・採用 など

港区弁天1-2-3 ベイタワーノース 1F

※これまでのご経験や前年収を考慮して決定いたします。 ◎昇給：年1回 ◎賞与：年1回（2月） ※管理職／年2回（7月・12月）＋決算賞与（2月） 【年収の目安】 チーフ：平均630万円 ※チーフ以上：700万円以上（平均年齢32歳） ※試用期間3ヶ月あり（期間中、条件変更なし） ※固定残業代35時間分61,000円～80,300円を支給。超過分は別途支給。27年度より固定残業時間20時間へと変更を予定。

「料理人」という枠を超えてヒットするメニュー開発、商品開発を行ってみませんか。 “食のテーマパーク”を目指すスーパーマーケット『ロピア』が、惣菜部門の仲間を募集します。 惣菜事業部では、自社で扱う多様な食材を、自在に組み合わせてお惣菜を作ります。だから全重量700g超えの「モンスターバーガー」や、約8割が具！はみ出し必至の「キンパ」など、ユニークなヒット商品がいっぱい。 現場に裁量権があり、生み出すお惣菜の種類はアイデア次第で無限大。お客様の「わぁ！」と喜ぶ商品づくりがやりがいです。 経験のある方は自由度高くご活躍できます。 スタッフの中には、和食料理人から入社8か月でチーフに就任。注文を受けてから調理し、できたての惣菜を提供するMTO（Made To Order）業態を運営し、今では業態展開の中核メンバーとして活躍している人もいます。 「自分の色が出せる売場で勝負したい」 「本部の方針に縛られず、売り場をプロデュースしてみたい」という方との出会いを待ってます。 自らファンを増やしていく、そんな「商売の原点」を当社で体感してください。 ■業務内容　※経験に応じてお任せしていきます ・接客 ・発注、仕入れ ・陳列、在庫管理 ・加工 ・商品開発（その店舗にしかないプライベートブランドも考案できます） ・価格設定（店舗によって価格が異なります） ・人材育成・採用など

鶴見区鶴見5-3-38 島忠ホームズ内

※これまでのご経験や前年収を考慮して決定いたします。 ◎昇給：年1回 ◎賞与：年1回（2月） ※管理職／年2回（7月・12月）＋決算賞与（2月） 【年収の目安】 チーフ：平均630万円 ※チーフ以上：700万円以上（平均年齢32歳） ※試用期間3ヶ月あり（期間中、条件変更なし） ※固定残業代35時間分61,000円～80,300円を支給。超過分は別途支給。27年度より固定残業時間20時間へと変更を予定。

業界未経験の方もOK！今、急成長のスーパーマーケット『ロピア』青果部門でご勤務しませんか。 青果は入店時に季節や旬を語る、いわば「ロピアの顔」。まずは、お客様の「今日のお宝（お買い得品）」を探し出す。そんな遊び心を持って、接客をしてくださる方なら大歓迎です。アルバイトから社員になったスタッフもいて、“仕事の楽しさ”を感じながらご勤務していただけるはずです。高度な商品知識は、当社が徐々にお教えします。未経験からスタートした先輩も多数います。 また経験のある方は、自由度高くご活躍できます。徹底した現場主義のため、チーフ候補として、仕入れから商品開発、売り場作りの演出まで、裁量権を持ち、手ごたえを感じながら仕事ができます。将来はバイヤーをめざすこともOK。経験に関わらず、 「自分の色が出せる売場で勝負したい」 「本部の方針に縛られず、売場をプロデュースしてみたい」という方との出会いを待ってます。 自らファンを増やしていく、そんな「商売の原点」を当社で体感してください。 ■業務内容　※経験に応じてお任せしてきます。 ・接客 ・発注、仕入れ（全国各地および海外からも調達） ・陳列、在庫管理 ・加工 ・商品開発（その店舗にしかないプライベートブランドも考案できます） ・価格設定（店舗によって価格が異なります） ・人材育成・採用 など

鶴見区鶴見5-3-38 島忠ホームズ内

※これまでのご経験や前年収を考慮して決定いたします。 ◎昇給：年1回 ◎賞与：年1回（2月） ※管理職／年2回（7月・12月）＋決算賞与（2月） 【年収の目安】 チーフ：平均630万円 ※チーフ以上：700万円以上（平均年齢32歳 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、条件変更なし） ※固定残業代35時間分61,000円～80,300円を支給。超過分は別途支給。27年度より固定残業時間20時間へと変更を予定。

"食のテーマパーク"を目指すスーパーマーケット『ロピア』が、鮮魚部門の新しい正社員を募集します。 舞台は、まるで活気あふれる鮮魚店。 「今日のイチオシはこれだよ！」 「煮付けにすると最高ですよ」 そんな会話が飛び交う場所で、あなたにはテーマパークのクルーのようにお客様を盛り上げてください。 あなたのちょっとした一言が、お客様の食卓を彩るヒントになります。 お客様の「今日のお宝（お買い得品）」を探し出す。そんな遊び心を持って、接客をしてくださる方なら大歓迎です。 魚をさばく技術や高度な商品知識は、当社が徐々にお教えします。未経験からスタートした先輩も多数います。 また経験のある方は、自由度高くご活躍できます。チーフ候補として、仕入れから商品開発、攻めた売り場作りまで幅広い業務をお任せします。 「自分の色が出せる売場で勝負したい」 「本部の方針に縛られず、売場をプロデュースしてみたい」という方との出会いを待ってます。 自らファンを増やしていく、そんな「商売の原点」を当社で体感してください。 ■業務内容　※経験に応じてお任せしてきます。 ・接客 ・発注、仕入れ（全国各地および海外からも調達） ・陳列、在庫管理 ・加工 ・商品開発（その店舗にしかないプライベートブランドも考案できます） ・価格設定（店舗によって価格が異なります） ・人材育成・採用 など

港区弁天1-2-3 ベイタワーノース 1F

※これまでのご経験や前年収を考慮して決定いたします。 ◎昇給：年1回 ◎賞与：年1回（2月） ※管理職／年2回（7月・12月）＋決算賞与（2月） 【年収例】 チーフ：平均630万円 ※チーフ以上：700万円以上（平均年齢32歳） ※試用期間3ヶ月あり（期間中、条件変更なし） ※固定残業代35時間分61,000円～80,300円を支給。超過分は別途支給。27年度より固定残業時間20時間へと変更を予定。

『ロピア』が、精肉部門の正社員を募集します。 あなたのちょっとした一言が、お客様の食卓を彩るヒントになります。 まるで活気あふれるお肉屋さんのような雰囲気の中、お客様の「今日のお宝（お買い得品）」をご提供していく。そんな遊び心を持って、接客・運営をしてくださる方なら大歓迎です。 「新鮮でボリュームいっぱい」 「焼くだけで 、美味しいから家事も楽でうれしい」 そんな声を聞いたらニヤリ。 "食のテーマパーク"を目指す当店で、クルーのようにお客様を盛り上げてください。 肉のカット術や高度な商品知識は徐々にお教えします。未経験からスタートした先輩も多数います。 また焼肉店など、精肉調理の経験者は、自由度高くご活躍できます。チーフ候補として、仕入れから商品開発、攻めの売り場作りまで、幅広い業務をお任せ。 「自分の色が出せる売場で勝負したい」 「本部の方針に縛られず、売場をプロデュースしてみたい」という方との出会いを待ってます。 自らファンを増やしていく、そんな「商売の原点」を当社で体感してください。 ■業務内容　※経験に応じてお任せしてきます。 ・接客 ・発注、仕入れ（全国各地および海外からも調達） ・陳列、在庫管理 ・加工 ・商品開発（その店舗にしかないプライベートブランドも考案できます） ・価格設定（店舗によって価格が異なります） ・人材育成・採用 など

鶴見区鶴見5-3-38 島忠ホームズ内

※これまでのご経験や前年収を考慮して決定いたします。 ◎昇給：年1回 ◎賞与：年1回（2月） ※管理職／年2回（7月・12月）＋決算賞与（2月） 【年収の目安】 チーフ：平均630万円 ※チーフ以上：700万円以上（平均年齢32歳） ※試用期間3ヶ月あり（期間中、条件変更なし） ※固定残業代35時間分61,000円～80,300円を支給。超過分は別途支給。27年度より固定残業時間20時間へと変更を予定。

最良・最高の食材を使用し、新しい感覚のフレンチを提供する当店で、副料理長としてお仕事をお任せいたします。 あなたの経験やスキル、センスを存分に活かして、最高の料理を提供しましょう。 また、メンバーのマネジメントにも携わっていただきます。 アイデアはぜひ積極的に発信してください。私たちと一緒にお店を盛り上げていきましょう！ ★POINT ・本格フレンチのフルコース（アミューズからデザートまで）をご提供。 ・"ミシュランガイド京都・大阪2024・2025掲載"のレストランとして、高クオリティな料理＆サービスを完全予約制でご提供。 ・残業は月に5時間程度と働きやすい環境です。

中央区伏見町4-3-9 HK淀屋橋ガーデンアベニュー1F

※残業代別途全額支給 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変動なし）

「アートホテル大阪ベイタワー」ホテル内の厨房やキッチン、レストランなどでの和食の調理全般のお仕事です。大阪で有数の夜景の綺麗なホテルです。ぜひホテル料理人としてキャリアを積んでいきませんか。 ◎仕事内容 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

港区弁天１丁目２−１

※経験・スキルにより決定いたします。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の待遇変動なし） ※残業代全額支給

【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

北区大深町1-1 LINKSUMEDA8F

【年収例】 400万円（店長／経験3年／月収30万円／賞与） 650万円（部長／経験7年／月収40万円／賞与） 【試用期間】 3カ月 （期間中は月給24万～26万円） ※みなし残業44時間58,520円～含む 超過分は追加支給

まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

北区梅田1-13-13 阪神百貨店梅田本店 B2F

給与には固定残業代（44時間・61,270円～）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間／2ヶ月（期間中の給与は月給マイナス2万円となります）

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

中央区東心斎橋2-7-18 暫ビル1F

◎昇給あり ◎賞与年2回あり ☆給与は経験・スキルを考慮し決定します ※みなし残業20時間￥26,700～￥56,000を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間1か月間あり（期間中の待遇変更なし）

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

北区曽根崎新地1-3-3好陽ビル202

※試用期間3ヶ月／期間中も同条件 ※みなし残業30時間／40,300〜74,000円を含む。超過分は別途支給。

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

北区梅田3-1-3 ルクア10F

【年収例】 ■調理師見習い・接客見習いスタッフ（22歳 / 未経験） 月給：22.6万円〜25万円 年収：290万円〜330万円 ■調理師（25歳 / 経験5年） 月給：27万円〜32万円 年収：344万円〜414万円 【試用期間】 3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※みなし残業30時間￥39,900～￥83,000を含む。超過分は追加支給。

＼料理長候補をめざす人材を育成します／ 勤務地は大阪・梅田界隈。人気の高い鰻ブランド「うなぎの中庄」ⅬINKS UMEDA店、「うなぎ四代目菊川」ヒルトンプラザウエスト大阪店で料理長をめざしてくださる調理スタッフを募集します。老舗の卸問屋をグループにもつ企業が運営する店舗なので、料理人の技術習得、技量アップを目指す方にも最適な環境です。 市場より仕入れ食材をふんだんに扱っている為、食材に対するも目利き・知識を学ぶこともできます。 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 毎年複数のオープンが続いており、店をリードしてくださるスタッフを育成しようと思っています。

北区大深町1-1 LINKSUMEDA8F

※上記給与には固定残業代45時間／61,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ＜給与例＞ ・料理長候補・料理長：月給35～52万円 ・一般社員：月給28～34万円 ・第二新卒：月給25～28万円 ・新卒：月給22～24万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。

北区小松原町1-16新秀貸ビル1F

※試用期間1ヶ月あり（期間中も同条件） ※経験・スキルを考慮し優遇します ※みなし残業30時間（￥50,000）を含む。超過分は別途支給。 ＜給与テーブル＞ ◇経験者／月給27万円～ ◇店長／月給30万円～＋売上インセンティブ ＜年収例＞ 経験者／300万以上 料理長／360万以上 MGR／400万以上

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

淀川区新北野1-9-15

◎残業代は別途全額支給 ＜入社時の給与例＞ ◇新卒／月給18万1500円〜（別途残業代全額支給） ◇中途／月給20万0000円〜（別途残業代全額支給） ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間3か月間あり（期間中の給与に変動なし）

【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

小野原東5丁目1-25

【年収例】 400万円（店長／経験3年／月収30万円／賞与） 650万円（部長／経験7年／月収40万円／賞与） 【試用期間】 3カ月 （期間中は月給24万～26万円） ※みなし残業44時間58,520円～含む 超過分は追加支給

【店舗スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや店舗オペレーションを覚えることからスタートします。ホールでの接客や、レギュラーメニュー・限定メニューなどの調理にも関わりますので、店舗業務全般に関わる幅広いスキルを身につけられます。 よりよいお店づくりのためのオペレーション改善などのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・予約管理、電話対応 ・仕込みから盛り付けまでの調理業務 ・食材の仕入れや在庫管理 ・アルバイトスタッフの教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップもめざせます。

北区曾根崎2丁目10-19

※試用期間は3ヶ月あり（給与の変動はありません） ※経験・スキルなどを考慮し、決定します

【料理長（候補）の仕事内容】 飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長（候補）として大きく飛躍されることを期待しています。 また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・キッチン、調理場の全体管理 ・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み ・一品ものからコース料理など調理全般 ・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

りんくう往来北1-16

※スキル・経験を考慮した上で決定します。 ◎昇給・賞与あり ※試用期間3ヶ月あり（期間中、給与待遇変更なし） ※みなし残業15～45時間（￥19,950～￥59,850）を含む。超過分は別途支給。 ＜年収モデル＞ 一般／年収280万円～ 副料理長／年収440万円～ 料理長／年収550万円～

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みからや盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

北区曾根崎2丁目10-14 サンユニテック 1F ビル

★昇給あり ★賞与あり ★試用期間3ヵ月あり（期間中の変動なし） ＜給与例＞ ・キッチンスタッフ／月給30万円 ・店長／月給35万円 ・統括マネージャー／月給40万円 ・エリアマネージャー／月給50万円 【みなし残業】 みなし残業45時間¥62,663～を含む。超過分は別途支給。

【店長（候補）の仕事内容】 飲食店で働く全スタッフを束ねる最高責任者が店長です。接客をはじめとする店舗運営全般はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、販促イベントやキャンペーンの企画など売上に直結するやりがいある業務がメインとなります。マネジメント経験を活かし店長（候補）として大きく飛躍されることを期待しています。 また、全体のオペレーション改善や構築もお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・スタッフへの指示出し、動きの確認 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現店長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、店長経験がない方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、SVやエリアマネージャーといった本部職への昇格のチャンスもあり。独立をめざすなど、店舗運営のノウハウも学べます。

北区堂山町17-19

【給与例】 マネージメント未経験者：25万円～ マネージメント経験者：30万円～ ※海鮮居酒屋経験者※ 【試用期間】 3カ月（期間中、給与待遇変更なし） ※給与には固定残業代45時間分（62,663円）を含む。超過分は別途支給

転職経験者の8割が感じるという「入社後ギャップ」。当社では、相互サポートし合う社風が定着しており休日は月8~10日休!。そんな“モスバーガー”が店長を目指してくださる店舗スタッフを募ります。従業員満足度の高い、充実したサポート体制を持つ企業で活躍しませんか。 【主な業務】 売上管理・アルバイト育成などをお任せします！ 具体的には ◇接客・調理 ◇アルバイトの指導・シフト管理 ◇在庫・売上管理 ◇店舗イベント企画 など ＊副店長・店長に昇格していくと、店舗運営業務がメインになります！ ＊店長になったら、店舗の数値管理や同地域の店舗と連携した共同イベントなども企画・開催します。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

双葉町8-1 奥村ビル102号室

▼全国異動可能社員 └月給225,100円＋賞与年2回＋各種手当 ▼限定地域内異動可能社員 └月給208,800円＋賞与年2回＋各種手当 ▼自宅通勤社員 └月給198,800円＋賞与年2回＋各種手当 ・25才 月額293,900円（残業手当は別途支給） ・副店長240,900円～ 、店長256,400円～293,900円、SV266,400円～ 【試用期間】3カ月（条件変わらず） 残業代全額支給

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

招提平野町4-18

※経験、スキルを考慮し決定します ※試用期間3ヶ月／期間中も同条件 ※みなし残業45時間（¥59,850～）を含む。超過分は別途支給。