社会保険完備の検索結果

『しんぱち食堂』『炭火焼和めし処 しんぱち食堂』の複数店舗を担当し、各店の運営を支えるマネジメント業務をお任せします。担当するのは3店舗程度を想定。実際に各店舗へ足を運び、店長やスタッフとコミュニケーションを取りながら、店舗ごとの課題や状況を把握していきます。数字だけを見るのではなく、現場の声を聞きながら、より良い店舗づくりにつなげていくポジションです。 【主な業務】 ・担当店舗の巡回、運営状況の確認 ・店長からの相談対応、フォロー ・スタッフとのコミュニケーション ・売上など各種数値の管理 ・人員配置や店舗体制の確認 ・店舗ごとの課題把握、改善に向けたサポート ・本部への報告、情報共有 など 各店舗にはそれぞれ異なる課題や強みがあります。だからこそ、一方的に指示を出すのではなく、店長やスタッフと会話を重ねながら、その店舗に合った改善策を一緒に考えていくことを大切にしています。現場と本部をつなぐ立場として、店舗づくりに深く関われる仕事です。 入社後はまず店舗に入り、当社のオペレーションや考え方を知るところからスタートします。マネージャー経験は問いませんので、飲食経験を活かしながら、少しずつ複数店舗のマネジメントを身につけていけます。店長と本部の間に立ち、現場を支える存在として経験を重ねた先には、さらに広いエリアを担うポジションや、本部のコアメンバーをめざすキャリアもあります。

九段北4-2-15 市ヶ谷プラザビル1階 B号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）※能力により期間の短縮あり ※固定残業手当：40時間（67,265円〜）含む。超過した場合は別途支給します。

高木病院内の職員食堂にて、調理業務全般をお任せします。 病院で働く多くの職員の健康と活力を「食」の面から支える、社会貢献性の高い仕事です。 【具体的な業務内容】 提供食数は朝食30食、昼食400食、夕食40食ほど。チームで協力しながら、仕込み、調理、盛り付け、配膳、食器洗浄、厨房内の清掃など、一連の業務を担当していただきます。栄養士が作成した献立に基づき、安全でおいしい食事を提供してください。 【入社後の成長ステップ】 ご入職後は、まず先輩スタッフがOJTで丁寧に業務をお教えします。経験者でも、まずは簡単な盛り付けや食器洗浄からスタートし、徐々に調理業務に慣れていただきます。培ってきた経験次第で、どんどん新しい業務もお任せする予定ですので、あなたの経験やスキルに合わせて、調理の幅も広げていけます。 【キャリア形成について】 契約職員としてスタートしていただきますが、しっかりと業務評価をおこない積極的に正職員へ登用していきます。あなたの頑張りや意欲を適切に評価し、正職員として長期的なキャリアを築く道をサポートします。

酒見141-11

※給与額は、経験等を考慮し決定します 　【手当詳細】 ・調整手当（9,000円） ・学習手当（8,000円） ・資格手当（24,000円） ・処遇改善手当（7,500円） ・早出手当（1,000円/回） ・通勤手当（上限26,000円/月） ・時間外手当 ※初回契約期間6ヶ月、その後1年毎の更新（原則更新） ※業務評価を基に、正職員へ積極的に登用します ※試用期間はありません

「ベーカリー＆レストラン 沢村」の各店舗にて、パン製造をお任せします。沢村では、素材や製法にこだわり、仕込みから焼成まで一つひとつの工程を大切にしたパンづくりを行っています。これまでの経験を活かしながら、さまざまな工程に携わり、ブーランジェとして技術の幅を広げられる環境です。 【主な仕事内容】 ・生地の仕込み ・分割、成形 ・窯での焼成 ・シーターを使った折り込み ・サンドイッチ、焼き菓子などの製造 ・在庫管理、発注 ・生産管理、衛生管理 ・新商品の提案、商品開発 ・製造オペレーションの改善 ・後輩スタッフのフォロー、育成 など 入社後は、これまでの経験やスキルを踏まえて担当するポジションを決定します。ひとつの工程だけにとどまらず、仕込み・成形・焼成などさまざまな工程を経験しながら、パンづくりを総合的に学べることが魅力。日々の製造を通して、素材の扱い方や発酵の見極め、成形・焼成の技術などをさらに深めていけます。 また、決められた商品をつくるだけではなく、商品づくりへの意見やアイデアを発信できる環境です。経験を積んだ先には、新商品の提案・開発に携わるチャンスも。製造スタッフ同士はもちろん、販売やキッチンとも連携しながら、より良いパンとお店を追求し、ブーランジェとして仕事の幅を広げていけます。

広尾5-6-6 広尾プラザ2F

※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月（給与・待遇に変動なし） ※固定残業代20時間分、33,760円～51,260円を含む。超過分は別途支給

「ベーカリー＆レストラン 沢村」の各店舗にて、ホール・サービス業務をお任せします。沢村では、自家製パンと料理のおいしさはもちろん、お客様一人ひとりに合わせた心地よいサービスも大切にしています。決められた接客をこなすのではなく、その日の目的や過ごし方を汲み取り、自分らしいおもてなしを届けられる仕事です。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・メニューや商品のご説明、ご提案 ・ドリンク作成 ・ワインなどのご提案 ・レジ、会計対応 ・テーブルセッティング、片付け ・店内の整理、清掃 ・スタッフ同士での情報共有、連携 ・後輩スタッフのフォロー、育成 など まずは日々のサービスを通して、沢村の料理やパン、ドリンクについて知識を深めていただきます。店舗ではモーニングからランチ、ディナーまで幅広いシーンのお客様をお迎えするため、時間帯に応じたサービスを経験できることも魅力。料理に合わせたワインの提案など、経験や興味に応じて専門性も高めていけます。 また、キッチンやパン職人など他職種とのコミュニケーションも大切な仕事のひとつ。チームで連携しながら、お客様にとって心地よい時間をつくっていきます。経験を重ねた先には後輩育成や店舗運営にも携わるなど、サービススタッフとして仕事とキャリアの幅を広げていける環境です。

広尾5-6-6 広尾プラザ2F

※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月（給与・待遇に変動なし） ※固定残業代20時間分、34,380円～50,620円を含む。超過分は別途支給 ※接客未経験～1年未満の方は月給24.1万円～27万円スタート

「ベーカリー＆レストラン 沢村」の各店舗にて、キッチンでの調理業務をお任せします。沢村では、自家製パンとともに楽しめる料理にも力を入れており、モーニングからランチ、ディナーまで、店舗や時間帯に合わせた幅広いメニューを提供。これまでの経験を活かしながら、料理人としてさらに技術の幅を広げられる環境です。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み、下ごしらえ ・各種メニューの調理、盛り付け ・食材の管理、発注 ・キッチン内の整理、清掃 ・衛生管理 ・スタッフ同士での情報共有、連携 ・メニューの提案、商品開発 ・後輩スタッフのフォロー、育成 など 調理はセントラルキッチンに頼りきるのではなく、店舗での手づくりを大切にしています。経験やスキルに応じてさまざまなポジションを担当でき、肉や魚、野菜など幅広い食材に触れながら、仕込みから火入れ、盛り付けまで実践的な技術を磨けます。 また、現場の料理人の意見やアイデアも大切にしており、経験を積んだ先にはメニュー開発に携わるチャンスもあります。パン職人やサービススタッフなど他職種とも連携しながら、一皿だけでなくお店全体の魅力をつくっていく仕事です。将来的には後輩育成やキッチン運営にも携わり、料理人としてキャリアの幅を広げていけます。

広尾5丁目6-6 広尾プラザ 2F

※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月（給与・待遇に変動なし） ※固定残業代20時間分、36,880円～50,260円を含む。超過分は別途支給

「ベーカリー＆レストラン 沢村」の各店舗にて、パンの販売・接客を中心にお任せします。沢村が大切にしているのは、ただ商品をお渡しするだけではなく、お客様との会話を楽しみながら、一人ひとりに合ったパンや過ごし方をご提案すること。これまでの接客経験を活かしながら、沢村ならではのサービスを身につけていけます。 【主な仕事内容】 ・パン、焼き菓子などの販売・接客 ・商品の陳列、補充、売場づくり ・レジ、会計対応 ・パンのスライス ・商品のご案内、ご提案 ・ギフト対応 ・開店、閉店業務 ・店内の整理、清掃 ・スタッフ同士での情報共有、連携 ・後輩スタッフのフォロー、育成 など 入社後は、パンの種類や特徴、素材などの商品知識から少しずつ身につけていただきます。パンが好きな方にとって、さまざまな商品に触れながら知識を深められることも魅力。お客様の好みや食事のシーンを伺い、「この料理にはこのパンがおすすめ」といった一歩踏み込んだご提案もできるようになります。 また、店舗では販売スタッフだけでなく、パン職人やキッチン、サービスなどさまざまなスタッフが活躍しています。職種を越えて連携しながら、より良いお店をつくっていくのが沢村のスタイル。日々の接客を通して販売スキルや提案力を磨き、ゆくゆくは後輩育成などにも携わりながら、仕事の幅を広げていける環境です。

広尾5-6-6 広尾プラザ2F

※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月（給与・待遇に変動なし） ※固定残業代20時間分、35,000円～51,880円を含む。超過分は別途支給

『THE CITY BAKERY ORCHARD』のレストランキッチンにて、調理業務とチーム運営のサポートをお任せします。 【主な仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・営業中の調理工程、提供品質の管理 ・食材の発注、在庫管理 ・仕入先との連絡、調整 ・衛生管理、安全管理 ・現地採用スタッフへの業務指示、指導・育成 ・キッチンオペレーションの改善 ・店長、料理長、サービスチームとの連携 ・現地の食材事情やお客様のニーズを踏まえたメニュー開発 ・ご経験に応じた原価管理、シフト運営のサポート 日本と同じ食材や調理環境が必ずしもそろうとは限りません。現地の食材調達や季節性を理解しながら、『THE CITY BAKERY』が大切にする料理の品質を維持し、より良い調理方法やオペレーションを考えていただきます。 また、現地の食材や食文化を活かした、シンガポール店ならではのメニュー開発にも携われます。「素材の味を活かした料理」「パンと料理の組み合わせ」など、ブランドならではの料理を追求できるのも魅力です。 まずは調理の現場で経験を発揮し、将来的にはキッチンリーダーとして、料理長とともに現地スタッフの育成やチーム運営を担っていただくことを期待しています。 ※入社時期や就労ビザ申請のスケジュールにより、渡航前に日本国内のグループ店舗で数カ月程度の研修を行う場合があります。

333A Orchard Road, #02-05, #02-06, #02-07, #02-24, #02-25, Mandarin Gallery Singapore 238897

※経験・スキルを考慮し決定します ※上記給与には、シンガポール国内での勤務中に支給する「海外勤務手当」を含みます ※給与はシンガポールドルで支給されるため、為替レートにより変動する可能性があります ※1シンガポールドル＝121円（2026年9月10日現在）で換算した場合の目安です ※試用期間3カ月あり（期間中の給与変動なし） ※契約期間2年／更新あり（海外赴任に伴う契約） ※昇給随時あり 【想定年収】 年収540万円～768万円

『THE CITY BAKERY』銀座工房にて、各店舗で提供するスイーツや焼き菓子の製造をお任せします。ブランドならではの商品を、安定した品質で届けていくための大切なポジションです。これまでの製菓経験を活かしながら、仕込みから焼成、仕上げまで幅広い工程に携われます。 【主な仕事内容】 ・洋菓子、焼き菓子の製造 ・生地やクリームなどの仕込み ・焼成、仕上げ、デコレーション ・計量、材料準備 ・在庫管理、発注 ・製造スケジュールの確認、調整 ・衛生管理、清掃 ・スタッフ同士での情報共有、連携 ・新商品の試作、開発サポート など 銀座工房では、THE CITY BAKERYの各店舗へ届ける商品をチームで製造しています。店舗営業とは異なり、製造にしっかり向き合える環境だからこそ、一つひとつの工程や仕上がりにこだわりながら技術を磨いていけます。季節やイベントに合わせた商品づくりにも携わるため、定番商品だけでなく、さまざまな製菓経験を積めることも魅力です。 経験やスキルに応じて担当できる仕事の幅も広がり、新商品の試作や商品開発に携わるチャンスもあります。製造量や品質を意識しながら、チームで効率よく進める力も自然と身につきます。多くのお客様に届くスイーツをつくるやりがいを感じながら、パティシエとして技術と経験の幅をさらに広げていける環境です。

銀座５丁目 11-1 ミレニアム銀座B1F

※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月（給与・待遇に変動なし） ※固定残業代20時間分、33,760円～45,620円を含む。超過分は別途支給

ニューヨーク発のベーカリー「THE CITY BAKERY」にて、パン製造をお任せします。特徴は、オールスクラッチでパンづくりに携われること。仕込みから分割・成形、焼成、折り込みなど、経験や習熟度に合わせてさまざまな工程を経験し、ブーランジェとして技術の幅を広げていけます。 【主な仕事内容】 ・生地の仕込み ・分割、成形 ・窯での焼成 ・シーターを使った折り込み ・サンドイッチ、焼き菓子、炊き物などの製造 ・在庫管理、発注 ・生産管理、衛生管理 ・商品開発 ・製造オペレーションの改善 ・後輩スタッフのフォロー、育成 など 入社後は責任者との面談をもとに、経験やスキルに合わせて担当ポジションを決定。ひとつの工程だけに固定するのではなく、約2～6カ月ごとを目安にポジションを変えながら、幅広い製パン技術を身につけられる環境です。独特な種類の粉をはじめ、素材や製法にもこだわっており、現場ならではの本格的なパンづくりを学べます。 また、社歴や年齢に関係なく、商品づくりへの意見やアイデアを発信できる風土も魅力。新商品の提案・開発に携わるチャンスもあり、技術を磨くだけでなく、自分の発想をパンとして形にする経験も積めます。製造スタッフ同士はもちろん、販売やキッチンとも連携しながら、チームでより良い商品・店舗づくりを追求していけます。

丸の内1-9-1 JR東日本東京駅地下1階（改札内）

※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月（給与・待遇に変動なし） ※固定残業代20時間分、33,760円～51,260円を含む。超過分は別途支給

ニューヨーク発のベーカリー「THE CITY BAKERY」にて、カフェ・レストランでのホール・サービス業務をお任せします。お客様をお迎えするところから、お料理やドリンクのご提案・提供まで、一人ひとりに合わせたサービスを大切にしています。店舗によってはモーニングからランチ、ディナーまで営業しており、さまざまなシーンでの接客を経験できます。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・メニューや商品のご説明、ご提案 ・ドリンク作成 ・レジ、会計対応 ・テーブルセッティング、片付け ・店内の整理、清掃 ・スタッフ同士での情報共有、連携 ・後輩スタッフのフォロー、育成 など まずは日々のサービスを通して、メニューやブランドについて理解を深めていただきます。経験やスキルに応じて、料理に合わせたワインのご提案など、より専門的なサービスにも挑戦可能。料理やドリンクの知識を深めながら、接客の幅を広げていけます。 また、決められたサービスを一律に行うのではなく、お客様の過ごし方やご要望を汲み取り、その場に合った対応を考えることも大切な仕事です。経験を重ねた先には、スタッフ育成や店舗運営などに携わるチャンスも。サービススタッフとしての専門性を磨きながら、その先のキャリアへつなげていける環境です。

丸の内1-9-1 JR東日本東京駅地下1階（改札内）

※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月（給与・待遇に変動なし） ※固定残業代20時間分、33,760円～45,000円を含む。超過分は別途支給 ※接客未経験～1年未満の方は月給25万円スタート（予定）

ニューヨーク発のベーカリー「THE CITY BAKERY」にて、カフェ・レストランで提供する料理の調理をお任せします。モーニングやランチ、ディナーまで、時間帯や店舗によってさまざまなメニューを提供しているのが特徴。仕込みから調理、盛り付けまで幅広く携わりながら、料理人として経験を積める環境です。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み、下ごしらえ ・各種メニューの調理、盛り付け ・食材の管理、発注 ・キッチン内の整理、清掃 ・衛生管理 ・スタッフ同士での情報共有、連携 ・新メニューの提案、商品開発 ・後輩スタッフのフォロー、育成 など 店舗では、サンドイッチやデリをはじめ、肉・魚・野菜を使った多彩な料理を提供しています。決められた作業だけを担当するのではなく、経験やスキルに応じて幅広い調理にチャレンジできるため、これまで培ってきた技術を活かしながら、新しい料理や食材について学べることも魅力です。 また、現場からのアイデアを大切にしており、経験を積めばメニュー開発にも参加できます。店舗ごとの特色やお客様のニーズを考えながら、自分の発想を料理として形にできるチャンスも。将来的には後輩育成やキッチン運営などにも携わり、料理人としてさらにキャリアの幅を広げていけます。

丸の内1-9-1 JR東日本東京駅地下1階（改札内）

※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月（給与・待遇に変動なし） ※固定残業代20時間分、36,880円～51,260円を含む。超過分は別途支給

心のどこかで「自分の力は、もっと大きな舞台で通用するのではないか」と感じたことはありませんか？ 今回のポジションは、そんな想いを実現するための挑戦の場です。あなたの経験とアイデアが、多くの店舗の成功を左右し、会社全体の成長に直結します。 【具体的な仕事内容】 本社料飲部に所属し、全国の運営ホテルを横断して調理部門をサポートする、非常に専門性の高いポジションです。具体的な業務内容は多岐にわたります。 ・新規開業ホテルの調理オペレーション構築・支援 ・既存ホテルのレストランの課題分析、立て直し・改善提案 ・調理オペレーションの効率化と、それに基づくメニューの考案 ・和洋中などのジャンルにとらわれない、新しいメニューの開発 各現場の料理人やスタッフと円滑にコミュニケーションを取りながら、課題解決に取り組んでいただきます。調理のプロフェッショナルとして、そして経営的な視点も持ちながら、各施設の価値向上に貢献する重要な役割です。 【料理人としてのキャリアの集大成を】 全国の多様な現場を経験することで、調理技術だけでなく、マネジメントスキル、コンサルティング能力など、非常に高度なスキルを身につけることが可能。料理人としてのキャリアの集大成として、そして新たなステージへの第一歩として、私たちと一緒に日本のホテル業界の食をもっと面白くしていきませんか。

芝1丁目5番12号 TOP浜松町ビル

※想定年収：630万円～840万円（賞与含む） ※給与は、これまでのご経験やスキルに基づき、社内規定に沿って決定 ※残業代は別途全額支給 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし）

ニューヨーク発のベーカリー「THE CITY BAKERY」にて、パンや焼き菓子などの販売・接客を中心にお任せします。大切にしているのは、決められたマニュアル通りに動くことではなく、お客様一人ひとりに合わせたサービス。会話を楽しみながら、その方の好みやシーンに合った商品をご提案するなど、自分らしい接客を活かせる仕事です。 【主な仕事内容】 ・パン、焼き菓子などの販売・接客 ・商品の陳列、補充、売場づくり ・レジ、会計対応 ・ドリンクの作成・提供 ・商品のご案内、ご提案 ・開店、閉店業務 ・店内の整理、清掃 ・スタッフ同士での情報共有、連携 ・後輩スタッフのフォロー、育成 など まずは日々の接客や販売業務を通して、商品知識やブランドの考え方、店舗の流れを身につけていただきます。パンやコーヒーが好きな方はもちろん、「もっとお客様に喜んでもらえる接客がしたい」「自分のアイデアも活かしながら働きたい」という方にもぴったりです。 店舗ごとに客層や立地も異なるため、それぞれに合った売場づくりやサービスを考える面白さもあります。経験を重ねた先には、後輩育成や店舗運営などに携わるチャンスも。販売スタッフとして接客力を磨きながら、将来のキャリアを広げていける環境です。

丸の内1-9-1 JR東日本東京駅地下1階（改札内）

※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月（給与・待遇に変動なし） ※固定残業代20時間分、33,760円～45,000円を含む。超過分は別途支給 ※未経験、ご経験の浅い方は月給24.1万円～

2025年夏、霧島神宮温泉郷に「ザ・パルス霧島」がリブランドオープン。 まろやかな泉質の温泉、そして窓の外に広がる霧島連峰の絶景。私たちは、この雄大な自然に抱かれたロケーションで、お客様に忘れられない非日常のひとときを提供しています。 300席を超えるビュッフェレストランや絶景の露天風呂、プール、屋内アミューズメント施設などを完備。四季の移ろいを肌で感じられる特別な環境です。 【その経験こそが、最大の価値】 私たちが求めるのは「シニアスタッフ」。 “年齢”ではなく“技術の格”を意味するポジションです。 ホテル内レストランで提供する料理の調理業務全般に加え、厨房をまとめる「支柱」としての役割を期待しています！ 長年培ってきた調理技術、効率的な段取り、厨房全体をまとめる空気づくり。そのすべてが、他には真似できない価値ある財産です。あなたの経験を存分に発揮し、料理人として次のステージへ進みませんか。 【具体的な仕事内容】 寿司・刺身、揚げ物、炊飯、カット、洗い場まで、厨房全体の業務を幅広く担当。さらに、後進スタッフへの技術指導や育成、厨房内の衛生管理、工程管理、そして提供する料理の味の安定化など、調理現場のクオリティを維持・向上させるための管理業務もお任せします。 地産地消をテーマにした料理を多数展開していますので、新しいメニューの提案にも積極的に関わっていただきます！

霧島田口2703-5

※上記基準額をベースに、経験・能力・前職給与などを考慮の上、当社規定により決定 ※調理経験者・ホテル業経験者・サービス業経験者（料飲サービスなど）の経験考慮 ※残業代は別途全額支給 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし）

2025年夏、加賀市の名湯・山中温泉に佇む「河鹿荘」が、リブランドオープン。 目の前には鶴仙渓の渓谷美が広がり、館内にはまろやかな泉質の天然温泉が湧き出る、まさに絶景のロケーション。四季の移ろいや歴史ある温泉街の風情が、訪れるお客様に“癒しと感動”のひとときを届けます。 自然のやすらぎや地域の温かさを感じながら、心地よく働くことができます。 【その経験こそが、最大の価値】 私たちが求めるのは「シニアスタッフ」。 “年齢”ではなく“技術の格”を意味するポジションです。 ホテル内レストランで提供する料理の調理業務全般に加え、厨房をまとめる「支柱」としての役割を期待しています！ 長年培ってきた調理技術、効率的な段取り、厨房全体をまとめる空気づくり。そのすべてが、他には真似できない価値ある財産です。あなたの経験を存分に発揮し、料理人として次のステージへ進みませんか。 【具体的な仕事内容】 寿司・刺身、揚げ物、炊飯、カット、洗い場まで、厨房全体の業務を幅広く担当。さらに、後進スタッフへの技術指導や育成、厨房内の衛生管理、工程管理、そして提供する料理の味の安定化など、調理現場のクオリティを維持・向上させるための管理業務もお任せします。 北陸食材をテーマにした料理を多数展開していますので、新しいメニューの提案にも積極的に関わっていただきます！

山中温泉河鹿町木-100

※上記基準額をベースに、経験・能力・前職給与などを考慮の上、当社規定により決定 ※調理経験者・ホテル業経験者・サービス業経験者（料飲サービスなど）の経験考慮 ※残業代は別途全額支給 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし）

『ロイヤルパインズホテル千葉』は2025年1月にリブランドオープンした高層シティホテル。 館内には、和洋ビュッフェを楽しめるレストランや、最大600名まで収容できるホールをはじめ、大・中・小合わせて13室の宴会場・会議室を完備。 千葉の街に根ざしながら、宿泊・食事・宴会まで幅広いサービスを提供するホテルとして、お客様のさまざまな時間を支えています。 【具体的な仕事内容】 宴会やレストランで提供する料理の調理業務全般をお任せします。 ・調理業務全般 ・仕込み・補充などの準備作業 ・ゲスト前での提供パフォーマンス（仕上げ調理・カット・盛付けなど） ・料理・デザートメニューの企画・立案 式典や宴会といったと特別な一日を担当することも多く、フォーマルな場にふさわしい高品質な料理を安定して提供するスキルが求められます。培った調理経験を活かして、格式あるシーンを裏方から支えてください。 【お客様の心に残る“想いのこもった一皿”を】 当ホテルでは多くの人が集まる特別な時間が日々生まれています。そうした場面に欠かせないのが料理の存在。人生の節目となる大切な場面に関わることも多く、料理人としてやりがいを感じられる環境です。

中央区中央1丁目11-1

※上記基準額をベースに、経験・能力・前職給与などを考慮の上、当社規定により決定 ※調理経験者・ホテル業経験者・サービス業経験者（料飲サービスなど）の経験考慮 ※残業代は別途全額支給 ※試用期間2ヶ月あり（期間中の給与変動なし）

2025年4月にオープンしたばかり！その土地ならではの特別な体験を提供する「FIFTH SEASON HOTELS」シリーズの一つとして誕生した『暖雪 札幌』。私たちが目指すのは、北の地ならではの“あたたかさ”を提供する癒しの空間です。 自慢の天然温泉や本格的な「ととのう」サウナ、落ち着きのあるラウンジなど、北海道の魅力を伝えるためのこだわりが随所に散りばめられています。訪れるお客様はもちろん、働く私たちにとっても誇りとなるような場所を、一緒につくっていきませんか？ 【具体的な仕事内容】 朝食ビュッフェの調理業務全般をお任せします。 具体的な作業は、レシピに沿った食材のカット、焼き物、温め直しといったシンプルな調理が中心です。その他、食器や調理器具の洗浄、厨房内の清掃、翌日の仕込み、食材の在庫管理や発注業務なども担当していただきます。難しい調理はないため、経験を活かしながら自分のペースで仕事を進められる環境です。 【将来のキャリアステップ】 ソラーレグループでは、調理部門・料飲部門のマネージャー職への昇格に向けた研修制度も整備。 「次世代管理職候補者研修」や「新任管理職研修」など段階的な教育を通じて、着実にスキルアップを図れます。 今後も新規開業が続く予定のため、キャリアアップも目指せる環境です。

中央区南6条東2丁目1-1

※上記基準額をベースに、経験・能力・前職給与などを考慮の上、当社規定により決定 ※調理経験者・ホテル業経験者・サービス業経験者（料飲サービスなど）の経験考慮 ※残業代は別途全額支給 ※試用期間3か月あり（期間中の月給は同じ）

プロ野球シーズン真っ只中！日本中が熱狂に包まれるこの時期、仙台名物「牛たん」の代名詞『利久』では、球場やイベント会場を盛り上げる「店舗スタッフ」を募集します。 私たちの主戦場は、ペナントレースがおこなわれるプロ野球チームのスタジアムや、活気あふれる百貨店の催事場。まさに「感動の最前線」があなたの職場です。 具体的な業務は、単なる接客に留まらない「現場のトータルプロデュース」です。 スタジアムでは、試合開始前の高揚感や勝利の歓喜を間近に感じながら、スピーディーかつ丁寧な調理・提供を行います。また、新木場の拠点を軸とした在庫管理や機材準備、ブースの設営、共に働くアルバイトスタッフの指揮・育成まで幅広くお任せします。 この仕事の醍醐味は、数万人規模の来場者が訪れる「非日常の空間」を自分の手で動かす手応えにあります。 天候や対戦カードによって変わる客層を読み、提供スピードや声掛けを工夫する。その結果が売上やお客様の笑顔として直結する瞬間は、この仕事ならではの快感です。 入社後1年間は先輩がマンツーマンで指導する研修期間。 設営のコツから調理技術まで、イチからプロのスキルを伝授します。「スポーツが好き」や「イベントの熱気が好き」など純粋な気持ちを原動力に、一生モノの現場対応力を身につけられる店舗スタッフとして、あなたも最高のシーズンをスタートさせませんか。

新木場1-4-4

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

キッチン、ホール、ドリンク等全ての現場業務をお任せします。また、現場と兼任して商品開発や採用、教育、広報等に携わるスタッフも多数在籍しており、多職種の経験を積むことが可能です。料理の素材や味付けには徹底したこだわりを持っている私たちと一緒に、あなたの料理スキルを磨きませんか？ ★「笑い」を商売の真ん中に据えた【笑売繁盛】という理念★ おいしいのは当たり前、「楽しい、おもしろい、また来ようか！」とお客様の笑顔が連鎖して、現在、毎年1店舗から2店舗ずつのペースで店舗展開しています。 一枚のお好み焼きからお客様が何を求めているのかをとことん追求し、今のテン・スターズ・ダイニングに成長してきました。 ★次世代を担う若年層が多数活躍中★ 未経験者も大歓迎。新しいチャレンジを応援します。 ★明るく元気な社風★ スタッフ一人ひとりが明るく元気に働いています。和気あいあいとしながら、楽しんで働ける職場環境です。 その一方で、ただ楽しいだけでなく、しっかり料理や接客の技術、知識が確実に身につけられる指導体制が整っています。

高輪2丁目

※1日8時間を超える残業には全額残業代を支給 ※平均的な残業代を含めると初年度は月収33万円～34万円ほどになります ※経験者は、経験能力により決定 ※試用期間2～6か月（期間中の給与－2万円） ●昇給 年2回（4月、10月） ラダーズ制度（弊社独自の面談による昇給制度） 【昇給例】 入社1年目給与例：月収33万円（給与＋40〜45時間残業） 入社3年目給与例：月収36万円（給与＋40〜45時間残業） ●賞与 年2回（1月・7月） ・入社半年後以降に支給 ・1回の賞与で基本給1ヶ月分をベースに業績や評価により変動

キッチン、ホール、ドリンク等全ての現場業務をお任せします。また、現場と兼任して商品開発や採用、教育、広報等に携わるスタッフも多数在籍しており、多職種の経験を積むことが可能です。料理の素材や味付けには徹底したこだわりを持っている私たちと一緒に、あなたの料理スキルを磨きませんか？ ★「笑い」を商売の真ん中に据えた【笑売繁盛】という理念★ おいしいのは当たり前、「楽しい、おもしろい、また来ようか！」とお客様の笑顔が連鎖して、現在、毎年1店舗から2店舗ずつのペースで店舗展開しています。 一枚のお好み焼きからお客様が何を求めているのかをとことん追求し、今のテン・スターズ・ダイニングに成長してきました。 ★次世代を担う若年層が多数活躍中★ 未経験者も大歓迎。新しいチャレンジを応援します！ ★明るく元気な社風★ スタッフ一人ひとりが明るく元気に働いています。和気あいあいとしながら、楽しんで働ける職場環境です。 その一方で、ただ楽しいだけでなく、しっかり料理や接客の技術、知識が確実に身につけられる指導体制が整っています。

六本木7丁目4-8 TKGビル1F

※1日8時間を超える残業には、全額残業代を支給 ※平均的な残業代を含めると初年度は月収33万円～34万円ほどになります ※経験者は、経験能力により決定 ※試用期間2～6か月（期間中の給与－2万円） ●昇給 年2回（4月、10月） ラダーズ制度（弊社独自の面談による昇給制度） 【昇給例】 入社1年目給与例：月収33万円（給与＋40〜45時間残業） 入社3年目給与例：月収36万円（給与＋40〜45時間残業） ●賞与 年2回（1月・7月） ・入社半年後以降に支給 ・1回の賞与で基本給1ヶ月分をベースに業績や評価により変動

キッチン、ホール、ドリンク等全ての現場業務をお任せします。また、現場と兼任して商品開発や採用、教育、広報等に携わるスタッフも多数在籍しており、多職種の経験を積むことが可能です。料理の素材や味付けには徹底したこだわりを持っている私たちと一緒に、あなたの料理スキルを磨きませんか？ ★「笑い」を商売の真ん中に据えた【笑売繁盛】という理念★ おいしいのは当たり前、「楽しい、おもしろい、また来ようか！」とお客様の笑顔が連鎖して、現在、毎年1店舗から2店舗ずつのペースで店舗展開しています。 一枚のお好み焼きからお客様が何を求めているのかをとことん追求し、今のテン・スターズ・ダイニングに成長してきました。 ★次世代を担う若年層が多数活躍中★ 未経験者も大歓迎。新しいチャレンジを応援します。 ★明るく元気な社風★ スタッフ一人ひとりが明るく元気に働いています。和気あいあいとしながら、楽しんで働ける職場環境です。 その一方で、ただ楽しいだけでなく、しっかり料理や接客の技術、知識が確実に身につけられる指導体制が整っています。

渋谷2-21-12 渋谷スクランブルスクエア12F

※1日8時間を超える残業には全額残業代を支給 ※平均的な残業代を含めると初年度は月収33万円～34万円ほどになります ※経験者は、経験能力により決定 ※試用期間2～6か月（期間中の給与－2万円） ●昇給 年2回（4月、10月） ラダーズ制度（弊社独自の面談による昇給制度） 【昇給例】 入社1年目給与例：月収33万円（給与＋40〜45時間残業） 入社3年目給与例：月収36万円（給与＋40〜45時間残業） ●賞与 年2回（1月・7月） ・入社半年後以降に支給 ・1回の賞与で基本給1ヶ月分をベースに業績や評価により変動

キッチン、ホール、ドリンク等全ての現場業務をお任せします。また、現場と兼任して商品開発や採用、教育、広報等に携わるスタッフも多数在籍しており、多職種の経験を積むことが可能です。料理の素材や味付けには徹底したこだわりを持っている私たちと一緒に、あなたの料理スキルを磨きませんか？ ★「笑い」を商売の真ん中に据えた【笑売繁盛】という理念★ おいしいのは当たり前、「楽しい、おもしろい、また来ようか！」とお客様の笑顔が連鎖して、現在、毎年1店舗から2店舗ずつのペースで店舗展開しています。 一枚のお好み焼きからお客様が何を求めているのかをとことん追求し、今のテン・スターズ・ダイニングに成長してきました。 ★次世代を担う若年層が多数活躍中★ 未経験者も大歓迎。新しいチャレンジを応援します！ ★明るく元気な社風★ スタッフ一人ひとりが明るく元気に働いています。和気あいあいとしながら、楽しんで働ける職場環境です。 その一方で、ただ楽しいだけでなく、しっかり料理や接客の技術、知識が確実に身につけられる指導体制が整っています。

六本木7丁目4-8 TKGビル1F

※1日8時間を超える残業には、全額残業代を支給 ※平均的な残業代を含めると初年度は月収33万円～34万円ほどになります ※経験者は、経験能力により決定 ※試用期間2～6か月（期間中の給与－2万円） ●昇給 年2回（4月、10月） ラダーズ制度（弊社独自の面談による昇給制度） 【昇給例】 入社1年目給与例：月収33万円（給与＋40〜45時間残業） 入社3年目給与例：月収36万円（給与＋40〜45時間残業） ●賞与 年2回（1月・7月） ・入社半年後以降に支給 ・1回の賞与で基本給1ヶ月分をベースに業績や評価により変動

パティシエ業務以外にも、調理サポートやホール業務などもお任せします。また、現場と兼任して商品開発や採用、教育、広報等に携わるスタッフも多数在籍しており、多職種の経験を積むことが可能です。料理の素材や味付けには徹底したこだわりを持っている私たちと一緒に、あなたの料理スキルを磨きませんか？ ★「笑い」を商売の真ん中に据えた【笑売繁盛】という理念★ おいしいのは当たり前、「楽しい、おもしろい、また来ようか！」とお客様の笑顔が連鎖して、現在、毎年1店舗から2店舗ずつのペースで店舗展開しています。 一枚のお好み焼きからお客様が何を求めているのかをとことん追求し、今のテン・スターズ・ダイニングに成長してきました。 ★次世代を担う若年層が多数活躍中★ 未経験者も大歓迎。新しいチャレンジを応援します。 ★明るく元気な社風★ スタッフ一人ひとりが明るく元気に働いています。和気あいあいとしながら、楽しんで働ける職場環境です。 その一方で、ただ楽しいだけでなく、しっかり料理や接客の技術、知識が確実に身につけられる指導体制が整っています。

内幸町１丁目７−１HIBIYAOKUROJI

※1日8時間を超える残業には、全額残業代を支給 ※平均的な残業代を含めると初年度は月収33万円～34万円ほどになります ※経験者は、経験能力により決定 ※試用期間2～6か月（期間中の給与－2万円） ●昇給 年2回（4月、10月） ラダーズ制度（弊社独自の面談による昇給制度） 【昇給例】 入社1年目給与例：月収33万円（給与＋40〜45時間残業） 入社3年目給与例：月収36万円（給与＋40〜45時間残業） ●賞与 年2回（1月・7月） ・入社半年後以降に支給 ・1回の賞与で基本給1ヶ月分をベースに業績や評価により変動

京都から世界へ。あなたの経験を、ブランドを動かす力へ。 料理長候補として、近江牛をはじめとした上質な食材を扱いながら、調理部門全体を担っていただきます。 入社後は研修期間として半年程、現場オペレーションを把握・実践して頂きその後管理業務をお任せいたします。 研修後、仕入れから仕込み、調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広く担当し、料理の品質だけでなく、スタッフ育成や厨房運営にも力を発揮してください。 具体的には… ・ブランド牛や希少部位の仕入れ・目利き ・部位ごとの特性を活かした調理・盛り付け ・新メニュー、季節限定料理の開発 ・食材管理、在庫管理、衛生管理 ・スタッフの指導・育成 ・原価管理、厨房オペレーションの改善 当社では、料理長としての経験をさらに広げられる環境を整えています。店舗ごとに異なる業態や調理スタイルを経験しながら、商品開発や人材育成、数値管理まで、料理人として一段上の力を磨けます。 経験や成果に応じて、複数店舗を統括するポジションや新ブランドの立ち上げなどへ進むことも可能。給与や役職にも成長を反映します。 さらに、海外勤務を希望しての入社も歓迎。その場合は日本国内で6ヶ月～1年程度を目安に研修し、ブランドの料理や厨房運営、人材育成を身につけた上で、海外店舗への挑戦を目指していただきます。 料理長という肩書きの先に、統括・新店・海外という次の舞台があります。

東山区清本町366-2

※試用期間：1年（条件変動なし） ※給与は経験と能力を考慮の上決定します ◎昇給年2回（3月・9月度給与更新） ◎賞与年2回（業績により1月・7月支給） ◎インセンティブ給（毎月） 【年収例】 710万円／エリア統括マネージャー（月給48万円+インセンティブ毎月+賞与2回） 650万円／店長・料理長（月給43万円+インセンティブ毎月+賞与2回） 620万円／チーフマネージャー（月給42万円+インセンティブ毎月+賞与2回） 510万円／調理スタッフ（月給37.2万円+インセンティブ毎月+賞与2回）

入社後は研修期間として半年程、現場オペレーションを把握・実践して頂きその後管理業務をお任せいたします。 現場の「勘」に頼るだけでなく、これまで培ったノウハウを再現性のある仕組みへと落とし込み、店舗・組織の成長につなげてください。 教育姿勢・対人スキル：チームを鼓舞し、共に成長できる方 挑戦心：変化を恐れず、自ら仕事を作りにいける方 現場志向：現場業務全体を把握し、改善の種を見つけられる方 【業務内容】 店舗経営：売上・コスト・利益管理、オペレーション改善 組織構築：スタッフの採用・教育・シフト管理 企画・発信：販促イベントの立案、SNSなどでの情報発信 事業拡大：エリア統括や海外プロジェクトへの参画 ■キャリアパス：年齢不問、実力で経営の中枢へ 社歴や年齢だけではなく、成果や成長を評価する環境です。 ※キャリアステップ例： 店長・マネージャー → エリアマネージャー → 経営幹部 将来的には、複数店舗の統括、新ブランドの立ち上げ、海外展開への参画も可能。「今より高い給与・ポジションを目指したい」という方にも適した環境です。 海外勤務を希望しての入社も歓迎。その場合は日本国内で6ヶ月～1年程度研修し、店舗運営やスタッフ育成を身につけた上で海外店舗への挑戦を目指していただきます。 店長という肩書きを超え、“経営者目線”で店舗と向き合えるポジションです。

中京区松本町162

※試用期間：2ヶ月（期間中、条件変動なし） ※給与は経験と能力を考慮の上決定します ◎昇給／年2回（3月・9月給与更新） ◎賞与／年2回（業績により1月・7月支給） ◎インセンティブ給（毎月） ★2023年・2024年度の給与上昇率：平均107％以上の実績 【年収例】 710万円／エリア統括マネージャー（月給48万円+インセンティブ毎月+賞与2回） 620万円／チーフマネージャー（月給42万円+インセンティブ毎月+賞与2回） 650万円／店長・料理長（月給40万円+インセンティブ毎月+賞与2回） 510万円／調理スタッフ（月給35万円+インセンティブ毎月+賞与2回）

各店舗を支える中枢機能として、食材の加工や仕込みを中心に幅広い業務に携われる環境です。 ＜仕事内容＞ ・仕入れ、調理全般 ・肉の加工、下処理 ・在庫管理 ・衛生、品質管理 ・メニュー開発など ※加工調理補助および肉加工セクションあり 経験やスキルに応じて、幅広い業務をお任せします。 セントラルキッチンでの業務を通じて、各店舗の商品を一貫して調理・管理しながら、部位ごとの特徴や用途に合わせた肉の扱い方、加工技術をさらに深めていけます。 ▼経験を活かし、肉の専門性を高める 日々の業務に加え、研修やセミナーに参加しながら、着実にスキルアップできる環境を整えています。これまでの調理や加工経験を活かしながら、専門性の高い技術や知識を身につけられます。 ▼各店舗のクオリティを支えるポジション セントラルキッチンは、各店舗へ安定した品質の商品を届ける重要な役割を担っています。 お客様の目の前に立つ店舗勤務とは異なりますが、一つひとつの加工や仕込みが各店舗の料理につながる仕事です。経験を活かし、食材とじっくり向き合いながら、ブランド全体を支えてください。 ▼身につけた技術を評価します 技能手当をはじめ、昇給・賞与・毎月のインセンティブなど、成長や成果を評価する制度も整えています。 調理だけではなく、加工や商品づくりの専門性を高め、食の仕事を長く続けていきたい方に適した環境です。

中京区富小路竹屋町通烏丸東入清水町385-2

※試用期間：2ヶ月（条件変動なし） ※給与は経験と能力を考慮の上決定します ◎昇給年2回（3月・9月度給与更新） ◎賞与年2回（業績により1月・7月支給） ◎インセンティブ給（毎月）

◆料理人としての幅を広げる 京都・祇園を拠点に『祇園肉亭 新』『焼肉牛匠 新』『京焼肉 新』など複数ブランドを展開。肉割烹、焼肉、肉まぶしなど、それぞれ異なるスタイルの店舗があるため、これまでの経験を活かしながら幅広い調理技術を磨けます。 ◆さらに高い技術を身につける 仕込みや調理、盛り付け、在庫管理などの基本業務に加え、経験に応じて肉の加工、仕入れ、メニュー開発などもお任せします。近江牛をはじめとした上質な食材に触れ、部位ごとの特徴や扱い方、火入れ、盛り付けなどを実践の中で学べる環境です。 店舗ごとに調理法や提供スタイルも異なるため、ジョブローテーションを通じて、ひとつの業態にとどまらない経験を積めます。 ◆責任者としての力も磨ける 研修やセミナーも活用しながら、調理技術に加えて、商品開発、スタッフ育成、厨房管理なども段階的に学べます。経験や成長に応じて、チーフや料理長などへのキャリアアップも可能。 昇給・賞与・毎月のインセンティブに加え、技能手当など、身につけた技術や成果を評価する制度も整えています。 ◆責任者を経て、海外へ挑戦する道も 国内店舗で技術とマネジメント経験を積んだ先には、希望に応じて台湾をはじめとする海外店舗で活躍するチャンスもあります。 京都で料理人としての力を磨き、その経験をより大きな舞台へ。将来を見据えてキャリアを築ける環境です。

東山区末吉町95-5

※試用期間：2ヶ月（期間中、条件変動なし） ※給与は経験と能力を考慮の上決定します ◎昇給／年2回（3月・9月給与更新） ◎賞与／年2回（業績により1月・7月支給） ◎インセンティブ給（毎月） ★2023年・2024年度の給与上昇率：平均107％以上の実績 【年収例】 710万円／エリア統括マネージャー（月給48万円+インセンティブ毎月+賞与2回） 650万円／店長・料理長（月給43万円+インセンティブ毎月+賞与2回） 620万円／チーフマネージャー（月給42万円+インセンティブ毎月+賞与2回） 510万円／調理スタッフ（月給37.2万円+インセンティブ毎月+賞与2回）

お客様の一番近くで“心を動かす接客”を。 京都発のブランド店舗にて、ホールスタッフとしてサービスの中心を担っていただきます。 お任せするのは、接客や配膳、オーダー管理などの基本業務に加え、アルバイトスタッフのフォローや現場オペレーションの改善など。料理を運ぶだけではなく、お客様の様子を見ながら一歩先を考え、仲間と連携して心地よい時間をつくってください。 【具体的な業務内容】 ・ご案内、オーダー、配膳、ドリンク提供、片付け ・お客様とのコミュニケーション ・アルバイトの育成・管理サポート ・サービスの品質管理・改善提案 ・予約対応、レジ業務、SNS発信（店舗により） ・希望者は将来的に店舗運営やイベント企画にも参加可能！ これまでの接客経験を活かしながら、さらにサービス力を高められるよう、OJTに加えて研修・セミナーも用意。 複数店舗を巡るジョブローテーションを通じて、店舗ごとに異なる接客やサービスを経験し、店舗づくりや企画運営まで学べる環境です。 将来的には店長・マネージャーなどの責任者を目指すことも可能。さらに希望者には、国内で経験を積んだ先に、台湾をはじめとした海外店舗で活躍するチャンスもあります。 「接客経験を、もっと先のキャリアへ」 その想いを、ここ京都から形にしていきませんか？

下京区東塩小路町902 東エリア

※試用期間：2ヶ月（期間中、条件変動なし） ※給与は経験と能力を考慮の上決定します ◎昇給／年2回（3月・9月給与更新） ◎賞与／年2回（業績により1月・7月支給） ◎インセンティブ給（毎月） ★2024年・2025年度の給与上昇率：平均107％以上の実績 【年収例】 710万円／エリア統括マネージャー（月給48万円+インセンティブ毎月+賞与2回） 620万円／チーフマネージャー（月給42万円+インセンティブ毎月+賞与2回） 650万円／店長・料理長（月給35万円+インセンティブ毎月+賞与2回） 510万円／調理スタッフ（月給35万円+インセンティブ毎月+賞与2回）

▼これまでの経験を活かし、厨房をまとめるポジション セレモニーホール『紫芳の丘』にて、料理長候補として厨房業務全般をお任せします。ご用意するのは、通夜・告別式・法事などで提供する料理が中心。お葬儀がない日にはランチ営業や施設への配食も行っています。 厨房責任者として、調理業務に加えて、食材の仕入れや原価管理、スタッフの指導・育成など、厨房全体の管理にも携わっていただきます。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・通夜、告別式、法事料理の調理 ・食材の仕入れ、在庫管理 ・原価管理 ・スタッフの指導、育成 ・シフト管理 ・衛生管理 ・季節に応じた献立の企画、開発など 通夜振舞いや精進上げなどは、基本となるメニューが決まっているため、毎回一から献立を考える必要はありません。その一方で、季節に応じた献立の企画・開発など、これまでの経験を活かしたアイデアも歓迎しています。 少人数の厨房だからこそ、料理長や副料理長、チーフなどとして培ってきた調理技術や管理経験を活かしながら、厨房の中心としてご活躍いただけます。

東生駒1丁目322番地

※経験、スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間1～3ヶ月（期間中は日給10,500円になります） ※能力手当（3万～5万円）

▼ホテルならではの幅広い和食に携われます 『ホテルグランドアーク半蔵門』または『ホテル全国町村会館』』のレストランや宴会場で提供する和食の調理をお任せします。入社後は、これまでの経験やスキルを確認しながら、仕込みや盛り付けなど取り組みやすい業務からスタート。経験に応じて、焼き物・煮物・揚げ物、刺身、寿司、天ぷらなど、少しずつ担当の幅を広げていただきます。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み、下ごしらえ ・焼き物、煮物、揚げ物などの調理 ・刺身、寿司、天ぷらなどの調理 ・料理の盛り付け ・食材、調理器具の管理 ・厨房内の清掃、衛生管理など 館内には「和食処 門」や「天ぷら 羽衣」があり、会席料理や寿司、天ぷら、宴会料理など、さまざまな和食に触れられることが特徴です。 ▼経験を広げ、その先の役割へ 慣れてきたら、在庫管理や原価管理、献立・メニューの考案、新人スタッフの指導などにも挑戦できます。一つの持ち場だけに留まらず、経験に応じて仕事の幅を広げながら、和食の技術と知識をさらに深めていける環境です。

隼町1番1号

※年齢やスキルを考慮のうえ決定します ※試用・研修期間2ヶ月（期間中の給与待遇に変更なし） ※残業代別途支給 ※契約は1年更新（毎年7/1に契約更新となります） ※職場見学可能です。 ※正社員制度あります。 ■賞与年2回 ■昇給年1回 ■想定年収：340万円～370万円 ＼＼経験豊富な方は／／ 月給／30万円～ 年収430万～480万円 ※固定残業代45時間含む

★ミシュラン星を目指すレストランで創る、至高の一皿 大阪市浪速区にあるレストラン【genso】。四元素「火・土・水・風」をテーマにしたコース料理で、心に残る体験を提供しています。ホールスタッフとして、創造性と技術で、美しさと華やかさをプラスした空間で感性を活かした接客を楽しんでください。 ★仕事内容 ＊ご案内・オーダーテイク ＊ドリンク・料理の提供 ＊お会計・クロージング業務 ＊ワインや料理のご説明 など 当店は予約されたお客様のみをお迎えするため、その日の業務量を事前に把握できます。急な混雑に振り回される心配はなく、常に落ち着いた気持ちで仕事に向き合えるのが魅力です。 あなたのスキルに応じて業務をお任せし、着実な成長をサポートします。独自のレシピや新商品開発に挑戦しながら、自分の可能性を広げられる環境です。接客スキルを身につけた後は、マネジメント業務や店舗運営のノウハウも学ぶことができ、将来の独立も目指せます。 ★gensoで働く魅力 gensoは、完全予約制のためゲスト一人一人に丁寧に向き合うことができます。さらに、新しい飲食店の形に触れながら、店舗運営スキルを学べるため、あなたのキャリアにとって大きな成長の機会となるでしょう。是非、あなたのご応募お待ちしております。

浪速区稲荷2-7-18

※固定残業代20時間分（31,000円～41,000円）含む（超過分別途支給） ※試用期間3か月（期間中の変動なし）

日本の四季を感じる心地よい空間を提供する「Hakoniwa 西天満」では、新しく調理・キッチンスタッフを募集することとなりました。 当店は「和の食材」「和の技術」「和の心」を用いて、イタリア料理の新しいおいしさをお届けしているお店です。主にキッチン業務を担当していただきますが、お店の状況に応じてサービス業務もお願いしています。 詳しい仕事内容は以下の通りです。 ・仕込みから調理全般を担当するキッチン業務 ・状況に応じて店舗全体を支えるサービス業務 創作料理がメインのため、あなたのアイデアがメニューやコースに採用されることもあります。経験の有無にかかわらず、良いアイデアは積極的に提案してください。未経験の方でも安心して働けるよう、飲食の基礎から丁寧に学べる環境を整えてお待ちしています。 また、イタリアンや和食の経験がある方は大歓迎です。異なるジャンルを融合した新しい調理体験を楽しみながら、私たちと一緒に未知の美食に挑戦していきましょう。 運営母体はINSOUホールディングス株式会社です。飲食ビジネスに関わる製造から直営店の運営、支援業務などすべてを手掛け、飲食ビジネスに携わる全ての事業でNo.1になることを目標に成長を続けています。

北区西天満4-2-12 ドムール天満 1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※みなし残業手当：20時間（31,000円～41,000円）含む。超過した場合は、別途支給します。

＜コース料理を手がける調理スタッフとして活躍！＞ ご担当いただくのは、キッチン業務全般です。まずはシェフやスーシェフの補助からスタートし、仕込み・調理・盛り付けなど、段階的にスキルを身につけていただきます。 当店はコース料理・完全予約制のスタイルのため、時間に追われすぎず、一皿ずつ丁寧に仕上げることができます。 ＜ジャンルにとらわれない、自由な料理表現が可能＞ 料理は“イタリアン×薪焼き”をベースにした、イノベーティブなスタイル。経験ジャンルは問いませんので、「新しい技術を学びたい」「感性を磨きたい」と考える方には刺激的な環境です。将来的には、メニュー開発などクリエイティブな業務にも携わっていただけます。 ＜少数精鋭だからこそのやりがい＞ コンパクトな組織だからこそ、役割やアイデアを積極的に発揮できるのが魅力。飲食業の「おもしろさ」を改めて感じられる環境です。

中央区加納町4-3-5　 シャトー北野坂ビル9階

※経験・能力を考慮の上、決定します ◆インセンティブあり（単日・月ごとに支給） ◆賞与あり（業績に応じて支給） ※みなし残業20時間（31,000円～41,000円含む）超過分は別途支給 ※試用期間はありません

◆=◆=◆長年愛されてきた中華の名店です◆=◆=◆ 『かいすい』は1987年の創業以来、地域のお客様から親しまれてきた中華レストランです。現在は本店とラーメン専門店の中郷店の2店舗を展開中。本店で提供するのは、2,500円～のコースや、「酢豚」「フカヒレ姿煮」などのアラカルト。また、名物の「王府（わんふう）めん」は、豚骨・鶏ガラ・丸鶏と野菜をじっくり煮込んだ、味わい深いスープが特徴の卵とじラーメンです。中郷店はラーメン専門店。こだわりのとんこつ系ラーメンを提供しています。 ＼＼経験に合わせた業務からスタート！ お任せするのは、厨房での調理業務全般。具体的には、ラーメンスープの仕込みや中華料理の調理（仕込み・盛付け・スープづくりなどを含む）を中心に、食材管理・衛生管理などです。入社後は、あなたの経験に合わせた業務からスタートしましょう。豊かな経験をお持ちの方は即戦力としてご活躍ください☆新メニューの提案も大歓迎ですよ。 ＼＼ピークタイムは連携が大切！ ありがたいことに、平日のランチタイムや休日は特にたくさんのお客様が来店されます。キッチンではオーダーが山積みに...そんな負担を軽減するため、当社ではキッチンスタッフは8名体制。お互いに助け合いながら、チームワークで業務にあたっています。困った時には「助けて！」「教えて！」と言い合える雰囲気があるので、あなたもスグに慣れますよ。

中川区野田1-703

★昇給あり ★賞与あり ★各種手当あり ＼スタート給与はスキル・経験により優遇します／ ▼月給32万円～／調理経験者（中華料理店かラーメン店での経験が3年以上） ▼月給35万円～／中華鍋をふれる方 ▼月給38万円～／料理長候補 ※未経験者は月給29万円～となります ＜年収例＞ ▼460万円（月給32万円＋家族手当＋子ども手当＋賞与）／入社2年目・調理経験3年以上・4人家族 ※試用期間1～2ヶ月あり（期間中は時給1200円となります） ※経験者はスキルを考慮し、月給制でスタートする可能性あり（詳細は面談にて）

◆幅広いお客様に選ばれる店を、自分たちのアイデアで育てる。 『お好み焼肉 道とん堀 鶴ヶ島店』にて、接客・調理から売上管理、スタッフ育成、店舗独自の企画まで、店づくり全体をお任せします。 【主な仕事内容】 ◎店内での接客・調理 ◎売上・原価の管理 ◎食材の発注・在庫管理 ◎アルバイト・パートスタッフの採用・教育 ◎シフト作成・管理 ◎お店独自の企画立案・実行 ◎地域向けイベントの企画・運営 ◎サービス・オペレーションの改善 鶴ヶ島店は、駐車場を備えたロードサイド型の店舗。ご家族での食事から仲間との集まりまで、さまざまなシーンでご利用いただける店です。 店長やスタッフの裁量が大きく、基本方針は「レシピと基本ルールを守れば、あとは自由」。 「もっとこのメニューを知ってもらいたい」「こんな企画ならご家族で楽しんでもらえそう」など、お客様を見ながら考えたアイデアを店づくりに活かしていけます。 未経験の方も丁寧に指導しますので、まずは店舗業務を覚えながら、自分なりの店づくりに挑戦してください。 その先には、エリアマネージャーなどへのステップアップも可能です。

三ツ木188-1

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：20時間分37410円を含む。超過分は別途支給 ※固定深夜手当：20時間分7482円を含む。超過分は別途支給

◆地域に愛される店を、自分たちのアイデアで育てる。 『お好み焼肉 道とん堀 羽村店』にて、接客・調理から売上管理、スタッフ育成、店舗独自の企画まで、店づくり全体をお任せします。 【主な仕事内容】 ◎店内での接客・調理 ◎売上・原価の管理 ◎食材の発注・在庫管理 ◎アルバイト・パートスタッフの採用・教育 ◎シフト作成・管理 ◎お店独自の企画立案・実行 ◎地域向けイベントの企画・運営 ◎サービス・オペレーションの改善 羽村店の魅力は、店長やスタッフの裁量が大きいこと。 基本方針は「レシピと基本ルールを守れば、あとは自由」です。 これまでも、お祭りを開催してヨーヨー釣りを行ったり、中学校と連携して職場体験でお好み焼きの焼き方を教えたり、ハロウィンにはコスプレで接客したりと、店舗発のアイデアを形にしてきました。 地域のお客様との距離が近い店だからこそ、「こんなことをしたら喜んでもらえそう」がそのまま企画になります。 未経験の方も丁寧に指導しますので、まずは店舗業務を覚えながら、自分なりの店づくりに挑戦してください。 その先には、エリアマネージャーなどへのステップアップも可能です。

神明台1-6-2

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：20時間分37410円を含む。超過分は別途支給 ※固定深夜手当：20時間分7482円を含む。超過分は別途支給

◆本店という名にふさわしい「道とん堀」を、あなたの手で。 『お好み焼 道とん堀 福生本店』の店舗運営を、責任者としてお任せします。 【主な仕事内容】 ◎売上・原価・人件費などの数値管理 ◎スタッフの採用・教育・育成 ◎シフト管理・チームづくり ◎接客・料理・サービス品質の向上 ◎仕入れ・在庫管理 ◎メニュー・商品の改善提案 ◎販促・集客施策の企画 ◎お客様満足度を高めるための店舗改善 ◎スタッフが長く働ける環境づくり ◎新店研修生の受け入れ・教育 売上をどう伸ばすか。どんなスタッフを育てるか。どうすれば、お客様に「また来たい」と思ってもらえるか。 その答えを会社から一方的に与えるのではなく、あなた自身に考え、挑戦してほしい。だからこそ、大きな裁量を持って仕事をしていただきます。 「本店だけのメニューをつくりたい」 「もっとSNSでお店を知ってもらいたい」 「スタッフの評価制度を変えたい」 「こんなイベントをやってみたい」 そんな「もっとこうしたら、この店は良くなる」というアイデアも大歓迎です。 「店長だからここまで」ではなく、「店長だからこそ、ここまでやれる」。 自分が考えて、自分が動いて、その結果として店が変わっていく。そんな店長ならではの面白さを、ぜひ本店で味わってください。

志茂136-1

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：20時間分46691円を含む。超過分は別途支給 ※固定深夜手当：20時間分9338円を含む。超過分は別途支給 ※月給上限は店長手当最大70000円を含む ＜店長手当／最大月70000円＞ ◎前年営業利益を超えた場合／＋30000円 ◎覆面調査点数200点以上／＋10000円 ◎清掃Check75％以上／＋10000円 ◎食材ロス・不明±1％以内／＋10000円 ◎社内CS（顧客満足度）評価規定クリア／＋10000円 ※各項目の達成に応じて支給

▼和食・洋食・中華まで、幅広い調理に携われます 『上総富士ゴルフクラブ』内のレストランで、仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務をお任せします。提供しているのは、和食・洋食・中華などジャンルにとらわれない幅広いメニュー。これまで経験してきた分野を活かしながら、新しい料理にも少しずつ挑戦できます。 ▼経験に合わせた仕事からスタート 入社後は、これまでの経験や得意分野を確認しながら担当業務を決めていきます。経験が浅い方やブランクがある方には、仕込みや盛り付けなど取り組みやすい仕事からお任せしますので、無理なく職場に慣れていただけます。 一方、経験豊富な方には、メイン料理の調理や厨房全体を見ながらの業務、料理長のサポートなどもお任せしていきます。 ▼アイデアを料理に活かす機会もあります 日々の調理だけでなく、季節の食材を使った料理や新しいメニューについて意見を出すこともできます。「こんな料理を出してみたい」「この食材を活かしたい」といった提案も歓迎。経験年数や年齢にかかわらず、それぞれの得意なことを持ち寄りながら、より良いレストランを一緒につくっていける環境です。

大坂富士山1639

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：1～3ヶ月（期間中、待遇変動はありません） 【月給・年収イメージ】　※諸手当・時間外労働を含む ＜40代＞ 月給33万～48万円 年収450万～600万円 ＜50代＞ 月給43万～57万円 年収550万～670万円 ・昇給（年1回） ・賞与（年2回） ・決算賞与（年1回）　※業績による ・諸手当あり

【未経験の方でも、月給27万・月8日休みスタート！定期昇給や半年ごとの技術昇給もあります！】 まずは、お客さまのご案内、オーダー、配膳など、ホールでの接客業務からスタートします。接客経験がない方は、お客さまの接し方から丁寧に指導しますのでご安心下さいね。 【少しずつステップアップ！ホール業務の次は調理業務にチャレンジ！】 仕込み作業から、天ぷらやその他の調理など、厨房業務全般にも携わっていきます。セントラルキッチンでカットされた野菜や、新鮮なネタ素材が毎日届くので、店舗での仕込み作業の負担は少なく、安心して調理業務に専念できます！！おいしい天ぷらの揚げ方は、先輩スタッフからじっくり学んでください。 【各種技能が身に付けば、定期昇給とは別の昇給も！】 あなたの頑張りと実力、経験をしっかり評価しますので、定期昇給とは別に、半年ごとに技術に応じて昇給していく制度があります。おかげ様で、業績は好調で、経営的にも非常に安定していますので、安心して長く働いていただけると思います。 幅広い年代や女性スタッフも活躍しています！少しでもご興味を持っていただいた方は、お気軽にご応募ください！

博多区東平尾2-4-1

◎昇給／定期昇給年1回 各種技能を身に着けるたびに、定期昇給とは別に随時昇給あり！ ◎賞与／年2回（7月・12月）※業績による ※試用期間3ヶ月あり／給与などの変動はありません 【年収例】 ◎入社1年目 年収360万円 ／キッチン・ホール職 ◎入社５年目 年収520万円 ／主任職 ◎入社９年目 年収620万円 ／店長職

海を望むリストランテや薪火料理を楽しむ「AMALFI」、国産活うなぎを扱う『うなぎ 明月川』、鮮魚や鎌倉野菜を使った和食を提供する『風凛』、上質な豚肉を使ったとんかつが主役の『あら珠』、やまゆり牛や三崎・小田原の魚介、地元野菜を目の前で仕上げる『鉄板焼き 七里ガ浜』など、それぞれ異なる魅力を持つ店舗で店長候補として活躍していただきます！ 【主な仕事内容】 ・店舗運営・管理 ・ホール接客業務 ・売上や経費などの収支管理、FL管理 ・イベント企画、スタッフ教育　など ▼“決められた店を回す”だけではない、裁量ある店づくり 当社では、すべての店舗を同じ形にそろえるのではなく、その店の立地や客層、ブランドの個性を活かした運営を大切にしています。「どんなサービスなら喜んでいただけるか」「どんな企画なら、この店らしさがもっと伝わるか」を現場で考え、形にできる環境です。おすすめメニューや価格設定、イベント企画などにも店長の意見を反映。アイデアを出しながら、“選ばれる店”を育ててください。 ▼一店舗を任される経験から、その先のキャリアへ 数字にも向き合いながら、育成やチームづくり、店舗運営まで幅広く経験できます。店長として実績を積んだ先に、エリアマネージャーなど複数店舗を支えるポジションを目指すことも可能。個人店のような裁量を楽しみながら、企業の基盤のもとで店舗経営の力を身につけられます。

雪ノ下2-10-9 2F

※試用期間1～3か月（給与変動なし） ≪平均給与について≫ ▼一般スタッフ（20代） 平均月給30.4万円（平均年収416万円） ▼主任スタッフ（20代） 平均月給32.4万円（平均年収445万円） ▼副店長・副料理長（30代） 平均月給37.2万円（平均年収512万円） ▼店長・料理長（30代） 平均月給42.4万円（平均年収594万円） ▼エリアマネージャー（40代） 平均月給46.9万円（平均年収691万円） ※2025年実績 ※年代は目安となります

七里ヶ浜駅から徒歩3分、全席オーシャンビューの鉄板焼レストラン。お客様の目の前で調理を行うライブキッチンスタイルで、料理の味だけでなく、音や香り、焼き上がる瞬間まで楽しんでいただける一軒です。三崎港や小田原から仕入れる新鮮な魚介類、やまゆり牛、地元野菜など、厳選した食材を使い、その素材の持ち味を最大限に引き出す料理を提供しています。 【主な仕事内容】 ・キッチン調理業務 ・四季ごとのメニュー考案 ・売上や経費などの収支管理、FL管理 ・スタッフの教育 ・新メニュー企画・開発　など ▼素材を見極め、目の前の一皿に仕上げる 鉄板焼きの魅力は、食材と向き合いながら、お客様の目の前で最高の状態に仕上げられること。食材の旬や状態を見極め、火入れや焼き加減、提供するタイミングまで細かく考えながら、一皿を完成させていきます。市場での買い付けや食材選び、新メニューの提案にも携われるため、これまで培ってきた調理経験や感性を存分に活かせます。 ▼料理長候補として、店全体を動かす存在へ スタッフ育成や数値管理、厨房オペレーションなど、店舗運営にも幅広く関わっていただきます。複数ブランド・店舗を展開する当社では、経験を積んだ先に料理長やマネージャーなど、さらに上のポジションを目指すことも可能！店舗間の連携や本社のサポートも受けながら、料理人としてもマネジメント人材としても、次のステージを目指せます。

七里ガ浜1-4-3

※試用期間1～3か月（給与変動なし） ≪平均給与について≫ ▼一般スタッフ（20代） 平均月給30.4万円（平均年収416万円） ▼主任スタッフ（20代） 平均月給32.4万円（平均年収445万円） ▼副店長・副料理長（30代） 平均月給37.2万円（平均年収512万円） ▼店長・料理長（30代） 平均月給42.4万円（平均年収594万円） ▼エリアマネージャー（40代） 平均月給46.9万円（平均年収691万円） ※2025年実績 ※年代は目安となります

『風凛』では、小田原漁港などから仕入れる鮮魚や鎌倉野菜を使い、刺身・煮物・焼物・天ぷらなど幅広い和食を提供。『あら珠』では、厳選した豚肉を使ったとんかつを中心に、アジフライや海老フライなど多彩な揚げ物を提供しています。店舗ごとの専門性を大切にしながら、料理長として、素材の持ち味を引き出す料理づくりに取り組んでください！ 【主な仕事内容】 ・キッチン調理業務 ・売上や経費などの収支管理、FL管理 ・スタッフの教育 ・新メニュー企画・開発　など ▼魚も、野菜も、肉も。経験を活かせる 地魚や鎌倉野菜を使った季節感ある和食、豚肉や魚介を活かした揚げ物など、配属先によって磨ける技術もさまざま。既存メニューの品質を守るだけでなく、季節の食材を使った料理や一品料理、新メニューの提案にも携われます。これまで培ってきた和食・魚料理・揚げ物などの経験を活かしながら、その店ならではの料理をさらに磨いてください。 ▼一店舗の料理長から、その先のキャリアまで 複数ブランド・店舗を展開する当社では、料理長として経験を積んだ先にも活躍のフィールドが広がっています。店舗運営やスタッフ育成の力を身につけながら、将来的にはエリアマネージャーなど、複数店舗を支えるポジションを目指すことも可能。店舗間の連携や本社のサポート体制も整っており、これまでの経験を活かしながら、腰を据えて次のキャリアを築けます。

小町1-1-1 CIAL鎌倉 2F

※試用期間1～3か月（給与変動なし） ≪平均給与について≫ ▼一般スタッフ（20代） 平均月給30.4万円（平均年収416万円） ▼主任スタッフ（20代） 平均月給32.4万円（平均年収445万円） ▼副店長・副料理長（30代） 平均月給37.2万円（平均年収512万円） ▼店長・料理長（30代） 平均月給42.4万円（平均年収594万円） ▼エリアマネージャー（40代） 平均月給46.9万円（平均年収691万円） ※2025年実績 ※年代は目安となります

うなぎ専門店「うなぎ明月川 新横浜店」で、調理・接客・店舗運営をお任せします。 「うなぎを捌いたことがない」「和食の経験はあるけれど、うなぎは初めて」そんな方も大歓迎です。入社後は、できる仕事から一つずつ覚えていただきます。 ■まずはここから ・食材の仕込み ・うなぎの下処理 ・串打ち ・ご飯の炊飯 ・薬味、漬物、小鉢などの仕込み ・盛り付け ・洗い場、厨房の清掃 ■慣れてきたら ・うなぎの焼き ・炭火の管理 ・火加減の調整 ・蒸し、焼き工程の習得 ・タレ付け ・うな重の仕上げ ・一品料理の調理 調理だけでなく接客も経験し、「料理を作る人」から「お客様に喜ばれる料理を提供できる人」へ成長できます。 ■将来的には ・発注、在庫管理 ・原価管理 ・スタッフ教育 ・シフト管理 ・売上管理 ・メニュー開発 ・店舗運営 などにも挑戦できます。 【キャリアステップ】 仕込み→調理補助→串打ち→焼き場サポート→焼きの技術習得→うなぎ職人→副店長・店長→店舗運営・マネジメント 「串打ち3年、裂き8年、焼き一生」と言われる世界ですが、昔ながらの職人修業だけでなく、経験や成長に合わせて段階的に技術を身につけられます。炭火焼き、焼き鳥、和食、居酒屋など、「火を使った料理が好き」「職人技を身につけたい」という経験も活かせます。 未経験からでも、一生使える「うなぎの技術」を身につけられる仕事です。

港北区新横浜2-100-45 キュービックプラザ新横浜 9F

※試用期間1～3か月（給与変動なし） ≪平均給与について≫ ▼一般スタッフ（20代） 平均月給30.4万円（平均年収416万円） ▼主任スタッフ（20代） 平均月給32.4万円（平均年収445万円） ▼副店長・副料理長（30代） 平均月給37.2万円（平均年収512万円） ▼店長・料理長（30代） 平均月給42.4万円（平均年収594万円） ▼エリアマネージャー（40代） 平均月給46.9万円（平均年収691万円） ※2025年実績 ※年代は目安となります

▼それぞれの個性を束ねる、Amalfiの料理長へ 同じ名を掲げていても、薪火料理を主役とする新感覚レストラン、海を望むリストランテ、カジュアルなトラットリアやピッツェリアなど、店舗ごとにコンセプトや料理の表現はさまざまです！ 決められたメニューを再現するのではなく、その店の立地や客層、季節に合わせた料理を現場からつくり上げていくことを大切にしています！ 【主な仕事内容】 ・キッチン調理業務 ・四季ごとのメニュー考案 ・売上や経費などの収支管理、FL管理 ・スタッフの教育 ・新メニュー企画・開発　など ▼食材選びから、一皿の完成まで自分たちで考える 料理長には大きな裁量があります。季節のメニューはもちろん、使用する食材や仕入れについても現場の意見を反映。三崎・小田原などから届く鮮魚や、鎌倉・湘南エリアの食材も取り入れながら、それぞれの店舗だからこそ提供できるイタリア料理を追求できます。 これまで培ってきた技術や感性を活かし、「こんな料理を出したい」「この食材を使ってみたい」という発想を形にしてください。 ▼広がるポジション。次のキャリアも描けます 新店展開を続ける当社では、料理長やエリアマネージャーなど、今後も新たなポジションが生まれていきます。幅広い世代のスタッフが活躍しており、店舗間や本社のサポート体制も整備。腰を据えて働きながら、次のキャリアを目指せます。

雪ノ下2-10-9 2F

※試用期間1～3か月（給与変動なし） ≪平均給与について≫ ▼一般スタッフ（20代） 平均月給30.4万円（平均年収416万円） ▼主任スタッフ（20代） 平均月給32.4万円（平均年収445万円） ▼副店長・副料理長（30代） 平均月給37.2万円（平均年収512万円） ▼店長・料理長（30代） 平均月給42.4万円（平均年収594万円） ▼エリアマネージャー（40代） 平均月給46.9万円（平均年収691万円） ※2025年実績 ※年代は目安となります

2026年9月10日オープンの『Bhoj（ボージュ）』にて、接客サービスを中心に店舗運営全般をお任せします。 スパイスや食文化の背景、料理に込めた意図までお客様へ伝えるのが『Bhoj』のサービスです。現場に立ちながら、スタッフや店舗全体にも目を配り、新店のサービスをつくっていってください。 【主な仕事内容】 ・ご案内、オーダー、料理・ドリンクの提供 ・料理やスパイスの説明、ワイン・カクテルの提案 ・予約対応、会計、顧客対応 ・スタッフ教育、シフト調整 ・売上・在庫管理 ・サービスオペレーションの構築・改善 ◆接客だけでなく、店全体を動かす仕事へ。 現場でお客様と向き合いながら、スタッフ育成やシフト、売上・在庫管理など店舗運営にも幅広く関われます。 研修では、コンセプトやメニュー、サービス基準に加え、スパイスやワイン・カクテルについても学べる機会を用意しています。 ◆新店のサービスを、自分たちでつくる。 完成されたオペレーションを引き継ぐのではなく、「こんな説明なら料理の魅力がもっと伝わる」「この動線ならサービスしやすい」といった意見も歓迎します。 約50席の新店を、スタッフと声を掛け合いながらより良い店へ。接客とマネジメントの両方から、『Bhoj』らしいサービスをつくってください。

八重洲1-6-1 TOFROM YAESU TOWER 2F

※経験・スキルを考慮し決定します ※前職給与を考慮します ※試用期間：2ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※時間外手当、深夜手当は別途全額支給します

フレンチをはじめとする調理技法やソース、洗練されたプレーティングに、インド各地のスパイスや食文化を新たな技法・発想として取り入れ、それぞれの魅力を融合。 オープニングメンバーとして調理業務を中心に、キッチン全体の運営にも携わっていただきます。 【主な仕事内容】 ・仕込み、火入れ、ソースづくり、盛り付けなどの調理全般 ・食材の発注・在庫・原価・衛生管理 ・季節メニューや新メニューの試作・考案 ・キッチンオペレーションの構築・改善 ・スタッフへの指示、育成、チームづくり ◆一皿からあなたの手で 入社後は、スパイスや各地域の食文化、料理の特徴について学べる勉強会や研修を予定しています。 少人数のキッチンで、一皿を完成させる工程から幅広く手掛けられる環境です。 仕込み、火入れ、ソースづくりなどに取り組みながら、メニュー開発や原価管理、スタッフ育成などにも仕事の幅を広げていってください。 ◆新店の「味」を、中心となってつくる。 グランドメニューは決まっていますが、季節メニューなどは今後も変化させていく予定です。「この食材とスパイスを合わせたい」「こんな一皿を出したい」といったアイデアも歓迎します。 オープニングだからこそ、オペレーションやチームづくりにも参加できます。仲間と意見を交わしながら、『Bhoj』のキッチンを一緒につくってください。

八重洲1-6-1 TOFROM YAESU TOWER 2F

※経験・スキルを考慮し決定します ※前職給与を考慮します ※試用期間：2ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※時間外手当、深夜手当は別途全額支給します

2026年9月10日オープンの『Bhoj（ボージュ）』にて、ホール・サービス業務全般をお任せします。 料理を運ぶだけではなく、使われているスパイスや食文化の背景、料理に込めた意図までお客様に伝えるのが『Bhoj』のサービスです。会話を楽しみながら、一人ひとりに合わせた心地よい時間をつくってください。 【主な仕事内容】 ・ご案内、オーダー、料理・ドリンクの提供 ・料理やスパイスの説明、ワイン・カクテルの提案 ・予約対応、会計、テーブルセッティング ・オープニングに伴うサービスオペレーションづくり ◆料理の魅力を、自分の言葉で届ける フレンチの技法とスパイスを掛け合わせた、これまでにない料理が並びます。料理名を伝えるだけではなく、食材やスパイスの特徴、料理が生まれた背景まで知ることで、サービスの幅も自然と広がっていきます。 ◆新店だから、サービスも一緒につくれる 「もっとこうした方が喜んでもらえそう」といったアイデアも歓迎します。 オープン前研修では、コンセプトやメニュー、サービス基準を座学やロールプレイで学べるほか、スパイス、ワイン、カクテルなどの知識も身につけられます。 ご経験に応じて、レセプションやソムリエ・バーテンダーのサポートなど、専門的な仕事にも挑戦できます。

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※経験・スキルを考慮し決定します ※前職給与を考慮します ※試用期間：2ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※時間外手当、深夜手当は別途全額支給します

フレンチをはじめとする調理技法やソース、洗練されたプレーティングに、インド各地のスパイスや食文化を新たな技法・発想として取り入れ、それぞれの魅力を融合。 オープニングメンバーとして調理全般をお任せします。 【主な仕事内容】 ・仕込み、火入れ、ソースづくり、盛り付けなどの調理全般 ・食材の発注・在庫管理、衛生管理 ・季節メニューや新メニューの試作・考案 ・オープニングに伴うキッチンオペレーションづくり ◆これまでの経験に「スパイス」という新しい武器を。 入社後は、スパイスや各地域の食文化、料理の特徴について学べる勉強会や研修を予定しています。これまで培ってきた火入れやソースづくりなどの基本技術を活かしながら、スパイスの使い方や組み合わせを学び、料理人として新しい引き出しを増やせます。 また、少人数のキッチンなので一皿を完成させる幅広い工程に携われるのも特徴です。さまざまな技術や知識を実践しながら磨いていけます。 ◆新しい店のこれからの味をつくる。 グランドメニューは決まっていますが、季節に合わせたメニューなどは今後も変化させていく予定です。スタッフ同士で気軽に意見を交わしながら、みんなで『Bhoj』をつくっていきたいと考えています。

八重洲1-6-1 TOFROM YAESU TOWER 2F

※経験・スキルを考慮し決定します ※前職給与を考慮します ※試用期間：2ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※時間外手当、深夜手当は別途全額支給します

都内で展開している和食・洋食・ダイニングなど専門業態の店舗で、キッチンスタッフを募集します！ 養鶏所や野菜農家、漁師など、生産者さんから想いを受け継いだ素材で、美味しい料理を手がけていただきます！ ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

渋谷２丁目２４−１２ スクランブルスクエア 12F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

「磐梯桧原湖畔ホテル」にて、ご宿泊のお客様へご提供するお料理の調理全般をお任せします。 当ホテルでは、地元・福島の旬の食材や和の味覚を中心としたお料理をご提供しています。これまでの調理経験を活かし、質の高い料理と心温まるおもてなしを一緒につくり上げていきましょう！ ◆ 具体的な業務 ◎調理・調理補助 朝食および夕食（和食膳・会席料理など）の仕込み・調理・盛付 ◎メニュー考案 季節の地元食材を活かした新メニューや献立の企画 ◎厨房管理 食材の発注・在庫管理、衛生管理全般 ◎その他付随業務 厨房内の清掃、機器の整備など ◆ スムーズに馴染めるサポート体制 入社後はOJT形式で先輩社員が丁寧に業務をレクチャーします。いつでも気軽に質問・相談ができる温かい職場環境ですので、ブランクのある方やホテル調理が初めての方も安心してスタートできます。 経験に応じて将来的な「料理長候補」として仕入れや仕込みの工程管理、厨房全体のマネジメントにも挑戦していただけます！

檜原南黄連沢山1157-41

試用期間3ヶ月：期間中の条件の変動はありません 想定年収：350万円 ～ 450万円 残業手当：別途全額支給（残業は月平均2時間程度とほぼ発生しません） 賞与：年2回