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おかげ様で連日行列となり売上も好調、2026年4月新店舗オープンします！ 賞与4回！頑張りを従業員に還元する環境かつ、月8-9日休み。 『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』が大切にしているのは、毎日食べても飽きない、お客様のお腹にもお財布にも優しい”日本のごはん”。化学調味料は使わず、ごはんは土鍋から炊き、料理は出汁からとって、注文を受けるたびに一品一品手づくりしています。 ～明確なステップで成長していける～ 【STEP1】当店のオペレーションを学ぼう 簡単な調理をお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪ ▼ 【STEP2】早ければ入社3カ月後には副料理長へ！ 副料理長や料理長になれば、調理、仕入れ、発注、連絡業務などをお任せ。季節限定メニューは、店舗ごとに毎月現場スタッフで考案。あなたのアイディアも実現できます♪ ▼ 【STEP3】ゆくゆくは実力に応じてエリア長へ！ エリア長になれば、複数店舗の運営マネージメントに関わる業務全般をお任せします。 ★みんな支え合う現場だから安心◎ キッチンは正社員3～6名で運営中。Toオーダー店舗や繁盛店での経験はスグ活かせます♪注文ごとに調理をするため、最初は慣れないと思いますが、自信がない方もご安心を。現場は一人では回りません。困ったことや不明点は何でも聞いてOK◎みんなで互いに支え合いましょう！

渋谷3-21-3 渋谷ストリームB棟2F

＋昇給（年2回）＋賞与（年4回）＋売上インセンティブ（毎月） ◎直近のインセンティブ支給額（2026年1月支給実績） ※業績好調、インセンティブとして利益を分配するのが当社の方針！ ・平均支給額：34,411円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定 ※試用期間は3ヶ月あり。期間中は月給35万円 ※残業代は1分単位で別途支給（サービス残業は絶対にありません） 【年収例】 ＊入社6年目・39歳・エリア管理職／年収920万円（手当込） ＊入社3年目・29歳・店舗調理長／年収740万円（手当込） ＊入社2年目・32歳・キッチン社員／年収540万円（手当込）

おかげ様で連日行列となり売上も好調、2026年4月新店舗オープン予定！ 月給35万円スタート！賞与4回！頑張りを従業員に還元する環境かつ、月8-9日休み。 『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』が大切にしているのは、毎日食べても飽きない、お客様のお腹にもお財布にも優しい”日本のごはん”。化学調味料は使わず、ごはんは土鍋から炊き、料理は出汁からとって、注文を受けるたびに一品一品手づくりしています。 ～明確なステップで成長していける～ 【STEP1】当店のオペレーションを学ぼう 簡単な調理をお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪ 特定技能ビザの先輩（ベトナム人多数）が丁寧に教えます。 ▼ 【STEP2】ゆくゆくは実力に応じて店長へ！ 調理はもちろん店舗業務全般をお任せします。 ★みんな支え合う現場だから安心◎ キッチンは正社員3～6名で運営中。特定技能ビザの先輩が20名ほど勤務しています！ 言葉の壁を感じさせないように外国籍スタッフが安心して働ける環境が整っています。 ⇒業務マニュアルを各母国語で用意しています ⇒スマホで確認できるマニュアルは各母国語対応です。 Toオーダー店舗や繁盛店での経験はスグ活かせます♪ 現場は一人では回りません。困ったことや不明点は何でも聞いてOK◎みんなで互いに支え合いましょう！

渋谷3-21-3 渋谷ストリームB棟2F

＋昇給（年2回）＋賞与（年4回）＋売上インセンティブ（毎月） ◎直近のインセンティブ支給額（2026年1月支給実績） 平均支給額：34,411円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定 ※試用期間は3ヶ月あり：期間中の条件変更なし ※残業代は1分単位で別途支給（サービス残業は絶対にありません）

おかげ様で連日行列となり売上も好調、2026年3月新店舗オープンします！ 月給37万円スタート！賞与4回！頑張りを従業員に還元する環境かつ、月8～9日休みの好待遇です。 ▼主な業務 お客様の席へのご案内、オーダー、配膳、片付け、お会計などをお任せします。 ※テーブルオーダー、セルフレジの導入でホールスタッフの負担を軽減しています！ ゆくゆくは店舗業務などを担って頂く可能性もありますが、 基本的にはあなたの良さを活しながら、成長を後押ししていきます！ ▼みんなでカバーし合うから安心 ホールスタッフの女性正社員は全員20代で、ホール責任者も35歳前後とフレッシュな現場です。 テーブルオーダーシステムを導入しているため、直接注文を受けることは少なく、 接客に落ち着いて取り組める環境。コミュニケーションが苦手な方も安心です♪ みんなでカバーし合い、チームワークで乗り越えましょう◎ ＼入社後は明確なステップあり！／ 【STEP1】当店のオペレーションを学ぼう 一般的なホール業務をお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪ 【STEP2】早ければ入社3カ月後には副店長へ 副店長や店長になれば、アルバイトの育成・指導、大型店舗での予約管理等をお任せ。 【STEP3】将来は実力に応じてマネージャーへ マネージャーになれば、複数店舗の運営マネージメントに関わる業務全般をお任せ。

渋谷3-21-3 渋谷ストリームB棟2F

＋昇給（年2回）＋賞与（年4回）＋売上インセンティブ（毎月） ◎直近のインセンティブ支給額（2026年1月支給実績） ※業績好調、インセンティブとして利益を分配するのが当社の方針！ ・平均支給額：34,411円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定 ※試用期間は3ヶ月あり。期間中の給与は月給35万円 ※残業代は1分単位で別途支給（サービス残業は絶対にありません） 【年収例】 ＊入社6年目・30歳・エリア管理職／年収890万円（手当込） ＊入社3年目・29歳・店長／年収740万円（手当込） ＊入社2年目・26歳・ホール社員／年収530万円（手当込）

おかげ様で連日行列となり売上も好調、2026年4月新店舗オープンします！ そこで店長候補として活躍いただける仲間を探しています！ 月給40万円スタート！賞与4回！頑張りを従業員に還元する環境かつ、月8～9日休み。 ▼当店について 私たちが大切にしているのは、毎日食べても飽きない、お客様のお腹にもお財布にも優しい”日本のごはん”。化学調味料は不使用！注文を受けるごとに手づくりした、土鍋で炊いたごはんや、出汁からとった和食を通して、お客様がほっとやすらぐ時間を提供します。 ＼みんなでカバーし合うから安心／ ホールスタッフの女性正社員は全員20代！ホール責任者は35歳前後、アルバイトはほぼ10代で、同世代に分からないことも聞きやすく、落ち着いて取り組める環境です。最初は元気に、明るく笑顔で接客ができればOK！オーダーミスは誰でもあるもの。みんなでカバーし合い、チームワークで乗り越えましょう◎ ～入社後は明確なステップあり！～ STEP1★当店のオペレーションを学ぼう 一般的なホール業務をお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪ STEP2★早ければ入社3カ月後にはステップアップ！ 副店長や店長になれば、アルバイトの育成・指導、大型店舗での予約管理等をお任せ。 STEP3★将来は実力に応じてマネージャーへ マネージャーになれば、複数店舗の運営マネージメントに関わる業務全般をお任せ。

渋谷3-21-3 渋谷ストリームB棟2F

＋昇給（年2回）＋賞与（年4回）＋売上インセンティブ（毎月） ◎直近のインセンティブ支給額（2026年1月支給実績） ※業績好調、インセンティブとして利益を分配するのが当社の方針！ ・平均支給額：34,411円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定 ※試用期間は3ヶ月あり。期間中の給与は月給35万円 ※残業代は1分単位で別途支給（サービス残業は絶対にありません） 【年収例】 ＊入社6年目・30歳・エリア管理職／年収890万円（手当込） ＊入社3年目・29歳・店長／年収740万円（手当込） ＊入社2年目・26歳・ホール社員／年収530万円（手当込）

キッチン業務全般をお任せします。 全43席。隠れ家のような落ち着いた空間で、フレンチをベースに、カルパッチョやパテなどの前菜、肉料理・魚料理のメインディッシュ、パスタなど、ジャンルにとらわれないメニューを提供しています。なかでもパイ生地を使ったオリジナルピザは、お店の人気メニューのひとつ。 コース料理だけでなくアラカルトメニューも豊富で、多彩に揃うワインに合わせたメニュー提案を行なっています。 【主な仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付けなどキッチン業務全般 ・食材の発注、在庫管理 ・季節メニューや新メニューの開発 ・営業中のキッチンオペレーション管理 ・料理説明などお客様対応 キッチン業務をすべてお任せしますので、裁量を持って調理に携われる環境です。 イタリアン、ビストロ、創作ダイニングなど洋食ジャンルの経験があれば、そのスキルを十分に活かしていただけます。 「将来お店を持ちたい」という方には、店舗運営、経営のスキルも磨ける環境です。 経験を大きく広げたい方、一緒にお店作りを楽しみませんか。

亀戸6丁目10-3

◎昇給／随時 ◎賞与／年1回 ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※試用期間は3ヶ月あり（同条件）

＼＼あなたの「やってみたい」を徹底サポート！／／ 【仕事内容：お店の「顔」として感動を創造する】 豪快な肉料理が自慢の「ビストロガブリ」や、南イタリア・カラブリア州の活気あふれる魚介料理店「チロンボ・マリーナ」。RYコーポレーションが展開する人気ブランドにて、店舗運営の核となる業務をお任せします。 現場業務： 調理・接客を通じ、ブランドの世界観をお客様へ提供 スタッフ教育： チームの成長を支え、活気ある店づくりをリード 計数管理・運営： 売上管理からコストコントロールまで、経営視点を習得 イベント立案： 「こんなフェアをやりたい！」を形にする自由な提案 店長会議（月1回）： 会社の未来を見据えた意見交換と情報共有 スタッフとの密なコミュニケーションを大切に、一丸となってお店を盛り上げてください！ 【RYコーポレーションで描く、あなたの未来】 「外食を、もっと楽しく。もっと自由に。」 私たちは社歴に関わらず、意欲ある方の「挑戦」を正当に評価します。 まずは1店舗の店長を目指すことからスタートし、将来的には会社の中心に立って、今後のさらなる事業拡張を担っていただきたいと考えています。 「人気ブランドを自分の手で育てたい」 「飲食のプロとして、確かなキャリアを築きたい」 そんな情熱を持ったあなたを、私たちは全力でバックアップします！

芝大門1丁目15-3 GEMS大門 B1F

※勤務開始時の給与は経験・スキル・前職給与等を考慮し面接時に相談の上、決定します。 ※試用期間あり（入社日より2ヶ月後の月末予定/給与・待遇など変動なし） ・賞与あり ・昇給年2回 ・家族手当 ・資格手当あり

＜＜「Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨-」とは…？＞＞ 「世界初の氷結熟成技術」“コールドテック（Cold Tech）”を活用した”氷結熟成鮨”とカナダ・アメリカを席巻し社会現象となった、”Aburiサーモン押し鮨”を筆頭にリーズナブルでありながら本格的な味わいを提供。最高の鮨をすべての人に届けるため、挑戦と進化を続けています。 当社各店舗にて接客業務をメインにお任せします。 お客様への接客やサービス提供を通じ、快適な食事体験を提供し、店舗のファンを増やしていいってください。 一人ひとりの個性や強みを活かせ、若手がどんどん成長できる環境を整えていますので、挑戦意欲や上昇志向がある方にはすごく面白い現場です。経験値に応じて業務の幅を広げられるのも、魅力の一つですよ。 【具体的な仕事内容】 ■お客様の席案内・接客 ■注文対応・メニュー説明 ■配膳・ドリンク提供 ■レジ業務・会計処理 ■テーブルの清掃・管理 ＜＜「海外で働きたい」を現実に──夢を後押しする制度あり！＞＞ カナダ・アメリカにも店舗を展開しているので、「いつか海外で」という想いを最短ルートで実現可能！ワーキングホリデー制度や就労ビザ取得プログラムを整えています。 実際に日本で経験を積み、グループの海外店舗へ羽ばたいたスタッフもいます。挑戦を歓迎する社風のもと、自分らしいキャリアを築いていきませんか？

玉川2-21-1 二子玉川ライズ・ショッピングセンタータウンフロント 7F

※上記月給は入社時のスタート月給金額です ※試用期間はございません。 ※経験・能力・前職給与を考慮し決定 ＜年収例＞ ◆入社1年目／年収370万円：月給264,000円＋賞与＋インセンティブ ◆入社3年目／年収468万円：月給299,200円＋賞与＋インセンティブ

＜＜「Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨-」とは…？＞＞ 「世界初の氷結熟成技術」“コールドテック（Cold Tech）”を活用した”氷結熟成鮨”とカナダ・アメリカを席巻し社会現象となった、”Aburiサーモン押し鮨”を筆頭にリーズナブルでありながら本格的な味わいを提供。最高の鮨をすべての人に届けるため、挑戦と進化を続けています。 各店舗の接客業務全般をお任せします。 お客様に喜んでいただける接客とサービスで感動体験を提供し、店舗のファンを増やしていいってください。 一人ひとりの個性や強みを活かし、若いスタッフがどんどん成長できる環境を整えていますので、挑戦意欲や上昇志向がある方にはすごく楽しい現場です。 【具体的な仕事内容】 ■お客様の席案内・接客 ■注文対応・メニュー説明 ■配膳・ドリンク提供 ■レジ業務・会計処理 ■テーブルの清掃・管理 ＜＜「海外で働きたい」を現実に──夢を後押しする制度あり！＞＞ カナダ・アメリカにも店舗を展開しているので、「いつか海外で」という想いを最短ルートで実現可能！ワーキングホリデー制度や就労ビザ取得プログラムを整えています。 実際に日本で経験を積み、グループの海外店舗へ羽ばたいたスタッフもいます。挑戦を歓迎する社風のもと、自分らしいキャリアを築いていきませんか？

玉川2-21-1 二子玉川ライズ・ショッピングセンタータウンフロント 7F

※上記月給は入社時のスタート月給金額です ※試用期間はなし ※経験・能力・前職給与を考慮し決定 ※飲食業界経験が浅い方は月給264,000円スタート ※飲食業界未経験の場合は月給228,000円スタート ＜年収例＞ ◆入社1年目／年収443万円：月給352,000円＋賞与＋インセンティブ ◆入社3年目／年収505万円：月給387,200円＋賞与＋インセンティブ ◆入社5年目／年収617万円：月給437,200円＋賞与＋インセンティブ

＜＜「Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨-」とは…？＞＞ 「世界初の氷結熟成技術」“コールドテック（Cold Tech）”を活用した”氷結熟成鮨”とカナダ・アメリカを席巻し社会現象となった、”Aburiサーモン押し鮨”を筆頭にリーズナブルでありながら本格的な味わいを提供。最高の鮨をすべての人に届けるため、挑戦と進化を続けています。 各店舗にて調理全般をお任せ致します。 習得スピードや実力に応じて、徐々に一般調理職と同等の業務へステップアップ！基礎を固めながら技術を磨けるため、スキルアップやキャリアアップしたいという方にぴったり。経験を重ねれば、将来的には役職者としてチームを牽引する道も十分に開かれています。 【具体的な仕事内容】 ■寿司の調理・盛り付け ■食材のカット・下ごしらえ ■簡単な調理補助作業 ■器具・食器の洗浄 ■食材の在庫確認補助 ■キッチン清掃・整備 ＜＜「海外で働きたい」を現実に──夢を後押しする制度あり！＞＞ カナダ・アメリカにも店舗を展開しているので、「いつか海外で」という想いを最短ルートで実現可能！ワーキングホリデー制度や就労ビザ取得プログラムを整えています。 実際に日本で経験を積み、グループの海外店舗へ羽ばたいたスタッフもいます。挑戦を歓迎する社風のもと、自分らしいキャリアを築いていきませんか？

玉川2-21-1 二子玉川ライズ・ショッピングセンタータウンフロント 7F

※上記月給は入社時のスタート月給金額です ※飲食業界未経験の場合は月給228,000円スタート ※試用期間はございません。 ※経験・能力・前職給与を考慮し決定 ＜年収例＞ ◆入社1年目／年収370万円：月給264,000円＋賞与＋インセンティブ ◆入社3年目／年収468万円：月給299,200円＋賞与＋インセンティブ

＜＜「Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨-」とは…？＞＞ 「世界初の氷結熟成技術」“コールドテック（Cold Tech）”を活用した”氷結熟成鮨”とカナダ・アメリカを席巻し社会現象となった、”Aburiサーモン押し鮨”を筆頭にリーズナブルでありながら本格的な味わいを提供。最高の鮨をすべての人に届けるため、挑戦と進化を続けています。 当社独自の最新技術を活かした寿司の仕込みや調理の担当をお任せ。実践を通じてスキルを磨きながらキャリアアップを目指せるポジションです。一人ひとりの個性や強みを尊重し、若手が着実に成長できる環境を整えているため、挑戦心や向上心のある方にとって大きなやりがいを感じられる現場です。 【具体的な仕事内容】 ■寿司の調理・盛り付け ■仕込み作業・品質管理 ■食材の在庫・発注管理 ■衛生管理・キッチン清掃 ＜＜「海外で働きたい」を現実に──夢を後押しする制度あり！＞＞ カナダ・アメリカにも店舗を展開しているので、「いつか海外で」という想いを最短ルートで実現可能！ワーキングホリデー制度や就労ビザ取得プログラムを整えています。 実際に日本で経験を積み、グループの海外店舗へ羽ばたいたスタッフもいます。挑戦を歓迎する社風のもと、自分らしいキャリアを築いていきませんか？

玉川2-21-1 二子玉川ライズ・ショッピングセンタータウンフロント 7F

※上記月給は入社時のスタート月給金額です ※試用期間はなし ※経験・能力・前職給与を考慮し決定 ＜年収例＞ ◆入社1年目／年収468万円：月給334,400円＋賞与＋インセンティブ ◆入社3年目／年収530万円：月給378,400円＋賞与＋インセンティブ ◆入社5年目／年収641万円：月給458,400円＋賞与＋インセンティブ

＜＜「Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨-」とは…？＞＞ 「世界初の氷結熟成技術」“コールドテック（Cold Tech）”を活用した”氷結熟成鮨”とカナダ・アメリカを席巻し社会現象となった、”Aburiサーモン押し鮨”を筆頭にリーズナブルでありながら本格的な味わいを提供。最高の鮨をすべての人に届けるため、挑戦と進化を続けています。 各店舗にて店長としての確かなスキルを活かしながら、店舗の中心メンバーとして幅広い業務を担っていただきます◎店舗全体を統括し、売上管理やスタッフの育成や店舗運営戦略の立案・実行をお任せします。 キャリアアップチャンスも多く、昇格により給与面でも常に現状以上を目指していける環境が揃っています。 【具体的な仕事内容】 ■売上管理・目標達成計画 ■スタッフの採用・育成 ■店舗運営・サービス改善 ■在庫管理・仕入れ調整 ■イベント企画・実施 ＜＜「海外で働きたい」を現実に──夢を後押しする制度あり！＞＞ カナダ・アメリカにも店舗を展開しているので、「いつか海外で」という想いを最短ルートで実現可能！ワーキングホリデー制度や就労ビザ取得プログラムを整えています。 実際に日本で経験を積み、グループの海外店舗へ羽ばたいたスタッフもいます。挑戦を歓迎する社風のもと、自分らしいキャリアを築いていきませんか？

上馬3-18-7 KOMZAWA Park Quarter 4F

※上記月給は入社時のスタート月給金額です ※試用期間はなし ※経験・能力・前職給与を考慮し決定 ＜年収例＞ ◆入社1年目／年収613万円：月給437,200円＋賞与＋インセンティブ ◆入社3年目／年収670万円：月給477,200円＋賞与＋インセンティブ ◆入社5年目／年収730万円：月給542,400円＋賞与＋インセンティブ

＜＜「Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨-」とは…？＞＞ 海外の鮨文化に新たな地平を切り拓いた革新的ブランド！ 「世界初の氷結熟成技術」“コールドテック（Cold Tech）”を活用した”氷結熟成鮨”とカナダ・アメリカを席巻し社会現象となった、”Aburiサーモン押し鮨”を筆頭にリーズナブルでありながら本格的な味わいを提供。最高の鮨をすべての人に届けるため、挑戦と進化を続けています。 当社のスタッフとして経験を生かしながら、店舗の中心メンバーとして業務全般を担っていただきます◎食材のポテンシャルを引き出す、独自の最新技術を学べる上に、マネジメント力などスキルやキャリアも磨ける環境です！ 【具体的な仕事内容】 ■鮮魚の仕込み・調理・鮨の提供 ■スタッフの採用・教育・シフト管理 ■売上や原価などの数値管理 ■食材の品質管理や在庫管理 ■グランドメニューや季節メニューの開発 ■販促企画の立案と実施 ＜＜「海外で働きたい」を現実に──夢を後押しする制度あり！＞＞ カナダ・アメリカにも店舗を展開しているので、「いつか海外で」という想いを最短ルートで実現可能！ワーキングホリデー制度や就労ビザ取得プログラムを整えています。 実際に日本で経験を積み、グループの海外店舗へ羽ばたいたスタッフもいます。挑戦を歓迎する社風のもと、自分らしいキャリアを築いていきませんか？

上馬3-18-7 KOMZAWA Park Quarter 4F

※上記月給は入社時のスタート月給金額です ※試用期間はなし ※経験・能力・前職給与を考慮し決定 ＜年収例＞ ◆入社1年目／年収613万円：月給437,200円＋賞与＋インセンティブ ◆入社3年目／年収670万円：月給477,200円＋賞与＋インセンティブ ◆入社5年目／年収730万円：月給542,400円＋賞与＋インセンティブ

「つくる」だけでなく、「挑む」「広げる」―― 料理人の未来を動かす舞台であるCassoloは、シェフが主役のイタリアンレストラン！ 店名の由来は、飛行機が離陸・着陸する“滑走路”。この場所で挑戦を重ねた料理人が、それぞれの夢や目標に向かって羽ばたいていく。そんな料理人のキャリアを長期的に支える存在でありたいと考えています◎ 料理は、素材の持ち味を大切にしたイタリアンをベースに、シェフの個性や経験を活かした一皿を提供。現場には裁量があり、料理人が実践を通じて学び、磨き、次のステージへと踏み出すためのリアルなフィールドです。 あなたには、そんな当店の調理スタッフとして現場業務をお任せ。 前菜・パスタ・メインまでの調理全般を通して、食材の扱い方、火入れ、味の組み立てなどをさらに高いレベルへ引き上げていくポジションです。シェフとの距離も近く、技術や考え方を直接吸収できる環境。イタリアンの基礎はもちろん、旬の野菜や魚の持ち味をどう最大化するか、繊細な火入れや仕上げの精度まで、日々の営業がそのまま“学びの現場”になります！ またメニュー開発への参加や原価を意識した料理設計、店舗運営の視点、SNSを活用した発信など、料理人としての視野を広げる機会も豊富。 料理人としての可能性を本気で広げられる場所です。

新橋4ｰ1ｰ1 新虎通りCORE 2F

※試用期間6ヶ月あり（期間中、条件の変更なし） ※経験やスキルを考慮します ※決算賞与制度あり ※昇給年1回 ※30時間分のみなし残業代45,975円含む。超過分は別途支給 ※残業手当、深夜手当あり

シェフが主役のイタリアンレストラン「Cassolo（カッソーロ）」。 店名の由来は、飛行機が離陸・着陸する“滑走路”。この場所で挑戦を重ねた料理人が、それぞれの夢や目標に向かって羽ばたいていく――そんな想いが込められています◎ 同時に、挑戦を終えて戻ってこられる“帰還場所”でもあるというコンセプトのもと、料理人のキャリアを長期的に支える存在でありたいと考えています。 あなたにはその舞台を整え、チームが力を発揮できる状態をつくっていただきます！ 入社後はまず、店舗の動きや接客・オペレーションを理解しながら、営業の質を安定させるところからスタート。慣れてきたら、予約状況や客層に合わせた人員配置や、提供スピード・導線・サービス品質の調整など、運営の中心へ踏み込んでください。 スタッフは10名規模。シフトの作成・運用はもちろん、メンバーのコンディションや強みを見極めてチームを動かし、現場全体の一体感をつくっていくことが大切になります。 当店ならではの面白さは、店舗運営の枠を超えた挑戦ができること。 料理人を育成するアカデミー事業や、独立支援につながる曜日替わりシェフの取り組みなど、レストランを起点にした新しい仕組みづくりにも関われます。さらに意欲次第では、レストラン運営受託に関する営業や、シェフの人材エージェント領域のプロジェクトなどにも携われ、仕事の幅はどんどん広がっていきます！

新橋4ｰ1ｰ1 新虎通りCORE 2F

※試用期間6ヶ月あり（期間中、条件の変更なし） ※経験やスキルを考慮します ※決算賞与制度あり ※昇給年1回 ※深夜手当あり

都内の鶏料理を提供する業態の店舗で、キッチンスタッフを募集します！ 養鶏所や野菜農家の生産者さんから想いを受け継いで、美味しい料理を手がけていただきます。入社すぐでもやってみたいことにどんどんチャレンジ可能です！ ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

新宿4-1-13 田園新宿ビル8階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの魚料理を提供する店舗で、ホールスタッフを募集します！ 接客や料理の配膳などを通じて、料理の美味しさの秘訣をお客様にお伝えし、多くの人に生産者さんの想いを届けるお仕事です。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

神田花岡町1-9 アトレ秋葉原２　3階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

都内で展開している和食・洋食・ダイニングなど専門業態の店舗で、キッチンスタッフを募集します！ 養鶏所や野菜農家、漁師など、生産者さんから想いを受け継いだ素材で、美味しい料理を手がけていただきます！ ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

渋谷２丁目２４−１２ スクランブルスクエア 12F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの焼鳥メインのお店で、キッチンスタッフを募集します！ 養鶏所や野菜農家の生産者さんから想いを受け継いで、美味しい料理を手がけていただきます。入社すぐでもやってみたいことにどんどんチャレンジ可能です！ ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

道玄坂1-6-8 楠本第2ビル 2階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの焼鳥メインのお店で、店長候補を募集します！ 「生販直結モデル」で自社養鶏所などから仕入れた素材を調理するので、おいしい料理の提供に自信あり。ホールでのサービスや店舗マネジメントなどをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さん、魚業態であれば漁師さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

新宿3-23-2 新宿サンビル地下1階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

株式会社エー・ピーホールディングスが都内で展開する本格寿司店で、新たなキャリアを築くキッチンスタッフ（寿司職人）を募集します！ 当社が運営するのは、ただお腹を満たすだけの飲食店ではありません。「FOOD CREATIVE FIRM」を掲げ、食を通じて非日常的な感動体験を提供する、ストーリー性あふれるお店です。 その最大の武器は、全国の漁師さんと直接築き上げた揺るぎない関係性。生産者の顔が見え、想いがわかるからこそ、他では決して真似できない"産地船上仕込み"の最高鮮度の魚を扱うことができるのです。 あなたにお任せするのは、そんな特別な食材の価値を最大限に引き出す、まさに舞台の主役ともいえる仕事です。 まずは、シャリの炊き方や魚の仕込み、一品料理の調理からスタート。慣れてきたら、お客様の目の前で腕を振るうカウンターでの握り、さらには発注や在庫管理といった店舗運営の根幹にも携わっていただきます。 この仕事の面白さは、単なる調理技術の習得に留まりません。漁師さんから届く旬の魚に心躍らせ、その背景にある物語をお客様に伝え、目の前で「美味しい」という笑顔が生まれる瞬間は、何物にも代えがたいやりがいに満ちています。 あなたの手から生み出される一貫が、お客様と生産者の両方を幸せにする。そんな感動のサイクルを、ここで体感してみませんか。

赤坂3-9-2 No.R赤坂見附B1F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの魚料理を提供する店舗で、料理長候補を募集します！ 漁師さんとの密な関係性を築き上げてきた“産地船上仕込み”の鮮魚だから良質な素材で作る料理に自信あり。魚メインの調理と厨房のマネジメントをお願いします。 ■具体的な仕事内容 ・魚をメインに、肉、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフ育成、マネジメント　など 東証スタンダード上場の安定した基盤のうえで、アイデアを活かしたメニューや調理法などにどんどんチャレンジしていくことが可能。お客様も漁師さんも笑顔にしていくことができます。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

神田花岡町1-9 アトレ秋葉原２　3階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

プロ野球の公式試合が開催される東京・明治神宮野球場で、炭火焼きやチキン南蛮、ご飯ものといった鶏料理を提供する販売スタッフを募集します！ お店は当社が運営する「塚田農場スタンド」。「塚田農場」の名のもとに、宮崎名物の鶏の炭火焼を看板商品とし、店頭で炭火を起こして仕上げます。目の前で炭火焼を実演販売することで、従来の球場売店にはなかったシズル感を演出することができ、球場に来場されるお客様に好評をいただいています。 ■活気と熱気で賑わう空間でお仕事 お仕事は販売だけでなく、各種ドリンクづくりや炭火焼の調理なども行いますが、すべて入社後にお教えしますのでご安心ください！ もちろん、「塚田農場スタンド」で販売する料理は、地鶏の料理で定評をいただく「塚田農場」と同じレシピでタルタルソースなども手作り。店舗での味わいをそのまま球場でも提供することができています。 ■球場との一体感に地鶏の料理のストーリー性を添えて 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 野球観戦などが目的で来られたお客様が大半ですので、その空間の中で、単なる料理の提供にとどまらず、使用する素材のストーリー性をなど料理にプラスし、しっかりと食事を通して非現実的な空間を満喫していただける体験型の店舗として運営をおこなっています。

霞ケ丘町3-1

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分63,991円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの焼肉業態で、店長候補を募集します！ 「生販直結モデル」で自社養鶏所などから仕入れた素材を調理するので、おいしい料理の提供に自信あり。ホールでのサービスや店舗マネジメントなどをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

南池袋2丁目16-8 鈴和ビル 1F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

都内で展開している和食・洋食・ダイニングなど専門業態の店舗で、キッチンスタッフを募集します！ 養鶏所や野菜農家、漁師など、生産者さんから想いを受け継いだ素材で、美味しい料理を手がけていただきます！ ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

上目黒1-20-5　エーワンビル2階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

都内で展開するカジュアルな寿司業態『立ち寿司』で、ホールスタッフを募集します！ 目指すのは、ただお腹を満たすだけでなく、食事を通して非日常的な空間を味わっていただく「体験型の店舗」。今回は、そのお店の顔となるホールスタッフの募集です。 ▼あなたの“スピード”が、お店の価値となりお客様の満足度につながる お任せするのは、商品の提供、接客、レジ対応、バッシングといったホール業務全般です。 そして最も大切にしているのは、何よりも「スピード感」。 丁寧な接客はもちろん大事ですが、当業態は「立ち食い」です。お客様もスピードを求めていらっしゃいますので、テキパキと、そして効率よく店内をまわしていくスキルこそ、ここで最も輝く強みになります。 ▼速さの先にある、本物の“こだわり” とはいえ、ただ速いだけのお店ではないのが当業態の面白さ。 握る寿司ネタは、漁師さんとの強い信頼関係があるからこそ仕入れられる“産地船上仕込み”の特別な鮮魚です。 一皿一皿には、生産者さんの想いがつまったストーリーが息づいています。 そのこだわりと想いが詰まった一皿を、自慢のスピードでお客様の元へお届けすることがホールスタッフの役目。キッチンとお客様をつなぎ、お店の活気をつくりだすアンカーです。 正社員の経験は問いません。「かしこまった接客よりも、スピードに自信がある」そんな方が、イキイキと活躍できる場所です。

新宿３丁目２３−２ イイトルミネ新宿

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

都内の寿司業態の店舗で、料理長候補を募集します！ 漁師さんとの密な関係性を築き上げてきた当社だからこそできる、“産地船上仕込み”の鮮魚を扱い、寿司などの調理とキッチンのマネジメントをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

赤坂3-9-2 No.R赤坂見附B1F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの焼鳥メインのお店で、料理長候補を募集します！ 「生販直結モデル」で自社養鶏所などから仕入れたストーリー性のある素材を使用。焼鳥など鶏料理を中心とした調理とキッチンのマネジメントをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

道玄坂1-6-8 楠本第2ビル 2階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの鶏料理を提供する店舗で、料理長候補を募集します！ 「生販直結モデル」で自社養鶏所などから仕入れたストーリー性のある素材を使用。鶏料理を中心とした調理とキッチンのマネジメントをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さん、魚業態であれば漁師さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

北青山3-5-25 表参道ビル B1階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの魚料理を提供する店舗で、キッチンスタッフを募集します！ 漁師さんとの密な関係性を築き上げてきた“産地船上仕込み”の鮮魚だからおいしい料理の提供に自信あり。 仕込みや調理などキッチン業務をお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

神田花岡町1-9 アトレ秋葉原２　3階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

都内で展開している和食・洋食・ダイニングなど専門業態の店舗で、ホールスタッフを募集します！ 接客と料理の提供を通じて、料理の美味しさの秘訣をお客様にお伝えし、多くの人に生産者さんの想いを届けるお仕事です。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

麻布十番2-8-6　ラベイユ麻布十番B2階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの焼肉業態で、料理長候補を募集します！ 「生販直結モデル」で自社養鶏所などから仕入れた素材を調理するので、おいしい料理の提供に自信あり。お肉のカットや調理とキッチンのマネジメントをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

南池袋2丁目16-8 鈴和ビル 1F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの魚料理を提供する店舗で、店長候補を募集します！ 漁師さんとの密な関係性を築き上げてきた“産地船上仕込み”の鮮魚だからおいしい料理の提供に自信あり。ホールでのサービスや店舗マネジメントなどをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

西新宿1丁目19-13 青鈴ビル2F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの鶏料理を提供する店舗で、店長候補を募集します！ 「生販直結モデル」で自社養鶏所などから仕入れた素材を調理するので、おいしい料理の提供に自信あり。ホールでのサービスや店舗マネジメントなどをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

渋谷1-14-6 平野屋ビル1階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

都内で展開している和食・洋食・ダイニングなど専門業態の店舗で、ホールスタッフを募集します！ 接客と料理の提供を通じて、料理の美味しさの秘訣をお客様にお伝えし、多くの人に生産者さんの想いを届けるお仕事です。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

渋谷２丁目２４−１２ スクランブルスクエア 12F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

都内のカジュアルな寿司業態の店舗で、料理長候補を募集します！ 漁師さんとの密な関係性を築き上げてきた当社だからこそできる、“産地船上仕込み”の鮮魚を扱い、寿司などの調理とキッチンのマネジメントをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

新宿３丁目２３−２ イイトルミネ新宿

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

＼“やってみたい”気持ちを大切にしています／ 関東展開中の『餃子酒場 肉汁とっつぁん』『KUSHI TO BUDOU』『博多応援隊 とり酒場』各店で店長候補を募集しています。「経験が浅くて不安…」という方もご安心ください。基本的な飲食店での経験があれば、すぐに馴染める環境です！ ◆ホールのお仕事 お客様を笑顔でお迎えし、料理やドリンクの提供、お見送りまでをお願いします。マニュアルに縛られすぎず、お店ごとのスタイルで“心地よい接客”を楽しんでください◎ ◆キッチンのお仕事 仕込み・盛り付けから調理まで、経験に応じてお任せ。少しずつステップアップできます。 ◆店舗運営のお仕事 慣れてきたら、新メニューのアイデア出しや、食材の管理、スタッフの育成・シフト管理など、“お店づくり”にもチャレンジできます。 ◎希望や適性に応じて、店長やマネージャーへのステップアップも可能です！

港南2-2-14

※上記給与＋インセンティブあり ※経験・能力により優遇いたします ※試用期間3ヶ月（期間中は給与－2万円） ※固定残業45時間69,000円を含む、超過分は別途支給 ※未経験者／326,000円～ ＼頑張りは、どこよりも「カタチ」に／ 勢いがある会社だからこそ、ポストもチャンスも次々に生まれています 。 もちろん、成果はしっかりお給料で還元します！ 店長：月給36.4万円以上＋インセンティブ SV（2〜3店舗管理）：年収650万円以上 事業部長（5〜8店舗管理）：年収1000万円以上も目指せます

＼「かねさか」のノウハウをじっくり学べます！／ 東京虎ノ門のラグジュアリーホテル「The Okura Tokyo」内にある『日本料理 山里 鮨かねさか』で、経験を活かして鮨職人としてご活躍いただきます。 ～新卒者から50代のベテランまで幅広く活躍中♪～ 入社後、まずはカウンターに立ち、隣の板前をサポートするところからスタート。「かねさか」スタイルを学びながら、コース料理やホテルのルームサービスの対応を担っていただきます。先輩スタッフが丁寧にフォローするので、いきなり丸投げすることはありません◎ その後は実力に応じて、まず昼の営業で板前として腕をふるっていただきます。徐々に夜の営業へとステップアップしていきましょう！ 【経験を活かして次のステージへ！】 当グループの店舗は、100席以上の大箱から個人店のようなお店までさまざまです。将来的には、店舗を異動してキャリアの幅を広げることも可能。新店の立ち上げに携わる、店長へのキャリアアップをめざす、海外勤務に挑戦するといったチャンスも続々生まれます！ 【将来独立をめざしている方も歓迎！】 現在活躍中のスタッフの中には、「3年後に独立したいから」「家族が経営しているお店を引き継ぐ前に、繁盛店のノウハウを学びたくて」という者もいます。実際に、これまでグループ全体で10数組が独立！自分のお店を持つという夢の実現に近づける環境です。

虎ノ門2ー10ー4

★昇給／年1回 ★賞与／年2回（業績により支給）※2021年は支給 ＜給与イメージ＞ 勤続8年目　　年収600万円 勤続5年目　　年収500万円 ※英語が話せる方、将来的に海外店舗へ配属など スキルや経験に合わせて稼げる環境をご用意しております。 ※給与は経験・能力を考慮して決定 ※試用期間3カ月あり。期間中は同条件 ※給与には固定残業代40～80時間分（6万6,400円〜18万1,200円）を含む。超過分は別途支給

調理業務全般をお任せします。 仕込み・調理・盛り付けといったキッチン業務を中心に、 食材の扱い方や料理の表現力を磨いていけるポジションです。 経験やスキルに応じて、できることから少しずつお任せしていくのでご安心ください。 具体的には… ■調理・キッチン業務 ・仕込み、調理、盛り付け ・お客様の要望に沿った料理のアレンジ対応 ・厨房内の衛生管理 ■商品・チームづくり ・新メニューや料理アイデアの提案 ・キッチンスタッフのフォロー、育成 ・チーム運営に関わる業務全般 まずは牡蠣の扱いからスタート。 シェフのもとで剥き方などの基礎から丁寧に学び、 基礎を身につけた後は前菜、火入れと段階的にステップアップしていきます。 スタッフ全員が同じ道を通ってきたからこそ、 分からないことや不安な点はしっかりフォロー。 現場経験を重ねながら、 「調理技術」「提案力」「マネジメント力」を着実に身につけていける環境です。

高輪二丁目２２番１号MINURE3階

※固定残業代45時間分、7～10万円を含む。超過分は別途支給。 ※経験・能力・前職給与を考慮して給与を決定します ※試用期間3か月間（条件に変更なし）

店舗運営業務全般をお任せします。 お客様対応を中心に、 お店の“顔”として心地よい時間と空間をつくっていくポジションです。 接客スキルはもちろん、提案力やチームマネジメント力も身につけられます。 経験やスキルに応じて、できることから少しずつお任せしていくのでご安心ください。 具体的には… ■ホール・接客業務 ・ご来店時のお客様エスコート ・料理やドリンクのご案内 ・料理に合うワインやドリンクの提案 ・お会計、テーブル対応全般 ■ホール運営・マネジメント業務 ・ホールスタッフのフォロー、育成 ・シフト管理やチームづくり ・サービス向上に向けた改善提案 日々の営業を通して、 ワンランク上の接客マナーや提案力、 お客様に喜ばれるサービスの考え方を学べる環境です。 スタッフ全員が同じステップを踏んできたからこそ、 困ったときはしっかりフォロー。 現場経験を重ねながら、 「接客力」「提案力」「マネジメント力」を着実に伸ばしていけます。

高輪二丁目２２番１号MINURE3階

※固定残業代45時間分、7～10万円を含む。超過分は別途支給。 ※経験・能力・前職給与を考慮して給与を決定します ※試用期間3か月間（条件に変更なし）

■ 調理スタッフとしてご活躍を 入社後は、仕入れ・仕込み・調理などキッチン業務全般をお任せします。オープンキッチンのため、チームで連携しながらスムーズな調理を行っていきます。30代のスタッフが中心の活気ある職場で、日々の業務を通して実践的なスキルを磨いていける環境です。 ■ メニュー開発にも挑戦できる オススメメニューは月に2回変更。旬の食材をどう活かすか、アイデアを活かして提案することも可能です。さらに生産者訪問を行う機会もあり、食材の背景を知った上で料理づくりに向き合えます。料理人としての視野を広げながら成長できる環境です。 ■ 手仕事にこだわる環境 ドレッシングやソース、ブイヨンまで自家製にこだわっています。既製品に頼らず、素材と丁寧に向き合う調理スタイル。本物の技術を身につけながら、料理人としての基礎をしっかり積み上げていけます。

九段北4-3-14市ヶ谷グラスゲート1F

※昇給査定／年1回 ※決算賞与 ※家族手当／毎月、配偶者1万円、子どもお一人につき5,000円 ※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間なし ◎未経験の方は月給28万円～

■料理長候補としてご活躍を 入社後は、仕入れ・仕込み・調理のオペレーションはもちろん、スタッフの育成や原価管理など、キッチン全体のマネジメントをお任せします。30代のスタッフが中心の活気ある職場ですので、チームをまとめながらより良い店舗づくりを担っていただきます。 ■メニュー開発の裁量が大きい オススメメニューは定期的に変更。旬の食材をどう活かすか、あなたのアイデアをダイレクトに反映できます。生産者訪問も行っており、食材の背景を理解したうえでメニューを考案できる、料理人としてやりがいのある環境です。 ■手仕事にこだわる料理環境 ドレッシングやソース、ブイヨンまで自家製にこだわっています。「効率重視で既製品ばかり」という環境ではありません。料理人としての経験や感性を存分に発揮しながら、本質的な美味しさを追求できます。

九段北4-3-14市ヶ谷グラスゲート1F

料理長候補：37万円～ 料理長：40万円～45万円 ※昇給査定／年1回 ※決算賞与 ※家族手当／毎月、配偶者1万円、子どもお一人につき5,000円 ※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間なし

■料理長候補としてご活躍を 入社後は、仕入れ・仕込み・調理のオペレーションはもちろん、スタッフの育成や原価管理など、キッチン全体のマネジメントをお任せします。20代・30代の若いスタッフが中心の活気ある職場ですので、チームをまとめながらより良い店舗づくりを担っていただきます。 ■メニュー開発の裁量が大きい オススメメニューは定期的に変更。旬の食材をどう活かすか、あなたのアイデアをダイレクトに反映できます。生産者訪問も行っており、食材の背景を理解したうえでメニューを考案できる、料理人としてやりがいのある環境です。 ■手仕事にこだわる料理環境 ドレッシングやソース、ブイヨンまで自家製にこだわっています。「効率重視で既製品ばかり」という環境ではありません。料理人としての経験や感性を存分に発揮しながら、本質的な美味しさを追求できます。

日本橋人形町1-1-21ヤマジョウビル1F・2F

料理長候補：37万円～ 料理長：40万円～45万円 ※昇給査定／年1回 ※決算賞与 ※家族手当／毎月、配偶者1万円、子どもお一人につき5,000円 ※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間なし

■ 調理スタッフとしてご活躍を 入社後は、仕入れ・仕込み・調理などキッチン業務全般をお任せします。オープンキッチンのため、チームで連携しながらスムーズな調理を行っていきます。30代のスタッフが中心の活気ある職場で、日々の業務を通して実践的なスキルを磨いていける環境です。 ■ メニュー開発にも挑戦できる オススメメニューは定期的に変更。旬の食材をどう活かすか、アイデアを活かして提案することも可能です。さらに生産者訪問を行う機会もあり、食材の背景を知った上で料理づくりに向き合えます。料理人としての視野を広げながら成長できる環境です。 ■ 手仕事にこだわる環境 ドレッシングやソース、ブイヨンまで自家製にこだわっています。既製品に頼らず、素材と丁寧に向き合う調理スタイル。本物の技術を身につけながら、料理人としての基礎をしっかり積み上げていけます。

日本橋人形町1-1-21ヤマジョウビル1F・2F

※昇給査定／年1回 ※決算賞与 ※家族手当／毎月、配偶者1万円、子どもお一人につき5,000円 ※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間なし ◎未経験の方は月給28万円～

ホールスタッフ 接客・サービス全般をお任せします。 従業員もお客様も笑顔で過ごせる環境を重視しており、 フランクな距離感でお客様との会話を楽しみながら接客ができます。 経営のスキルやマネージメントスキルの強化も行っていますので、将来のスキルも学んでもらいます！ キャリアアップは店長やエリアマネージャー、サービスマネージャーのいずれかとなります。 店長へのステップアップ後は、裁量のもと、売上管理/人材採用・育成/シフト管理等、経営目線での運営をお任せします。 ＋＋＋こんな方を求めています！＋＋＋ ○入社時に聞いていた条件と違い、なかなか変わりそうにない… ○将来の目指すべきポジションや方向性を明確にしたい… ○給与面や労働環境は大事だけど、＋αのやりがいも欲しい… など1つでも当てはまる方、歓迎します。 本当の意味での"安定"とは、経営が盤石な企業に所属することでも、雇用が安定している業界で働くことでもありません。 自らが社会で生き抜いていくチカラを付けることです！ 刻々と情勢が変わる中でも、変わらない力を当社で身につけませんか？

新宿3-5-4レインボービレッジビル6F

月間勤務時間を171時間に減らして月給258,000円からスタート等、選べる働き方をご提供！！ ＜月171時間勤務の場合＞ 月給25万8000円〜62万8000円 ※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※時間外手当別途支給 ※試用期間1〜2ヶ月（条件変動なし／保険加入） ※採用から2ヶ月は、契約社員での雇用もございます。 【年収例】 店長平均年収700万円 マネージャー年収1008万円

キッチンスタッフ 主に、調理、仕込み、オーダーメイク、発注、清掃等を行ってもらいます。 オープンキッチンなので、お客様の表情や反応も近くで感じることが出来ます。 経営のスキルやマネージメントスキルの強化も行っていますので、将来のスキルも学んでもらいます！ ＋＋＋こんな方を求めています！＋＋＋ ○入社時に聞いていた条件と違い、なかなか変わりそうにない… ○将来の目指すべきポジションや方向性を明確にしたい… ○給与面や労働環境は大事だけど、＋αのやりがいも欲しい… など1つでも当てはまる方、歓迎します。 本当の意味での"安定"とは、経営が盤石な企業に所属することでも、雇用が安定している業界で働くことでもありません。 自らが社会で生き抜いていくチカラを付けることです！ 刻々と情勢が変わる中でも、変わらない力を当社で身につけませんか？

揚場町2-1軽子坂MNビル

月間勤務時間を171時間に減らして月給258,000円からスタート等、選べる働き方をご提供！！ ＜月171時間勤務の場合＞ 月給25万8000円〜62万8000円 ※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※時間外手当別途支給 ※試用期間1〜2ヶ月（条件変動なし／保険加入） ※採用から2ヶ月は、契約社員での雇用もございます。 【年収例】 店長平均年収700万円 マネージャー年収1008万円

＜業務内容＞ ・魚介類（魚、貝類、甲殻類など）の下処理・仕込み・切り付け  ┗ 入荷した鮮魚の目利き、三枚おろし、柵取りなど、ネタとしての仕込み全般 ・一品料理の調理・盛り付け・提供準備  ┗ お造り、焼き物、揚げ物、小鉢など、日替わりや季節メニューを含む調理全般 ・寿司の握り・盛り付け・カウンターでの提供  ┗ 注文に合わせての寿司の握り、ネタの管理、シャリの準備・仕込み ・接客業務（カウンター業務含む）  ┗ お客様との会話、料理やお酒の説明、注文対応、空間づくりなど  ┗ 特にカウンター越しに寿司を握る場合、お客様とのコミュニケーションを大切にしています

神宮前5-1-6 イルパラッツィーノ表参道 1F

※経験や能力を考慮の上、決定いたします。 ※27時間分(6万円)の固定残業代を含みます。超過分は別途支給します。 試用期間3ヶ月(期間中の条件変動はありません)

フランスの伝統製法を守り、看板商品のバゲットをはじめとする本場のパン製造全般をお任せします。 【仕込み・成形】 最高級小麦「レトロドール」を使い、生地をこね、形を整えます。長時間発酵による粉の旨味の引き出し方を学びます。 【焼成（オーブン）】 バゲットのクープ（切り込み）の入れ方や、絶妙な焼き色の付け方など、職人の技を一つずつ習得していきます。 【ヴィエノワズリー・サンドイッチ】 クロワッサン等の菓子パンや、本場のカスクルート（バゲットサンド）の調理・仕上げも担当します。 【商品開発・管理】 経験に応じて、新メニューの提案や製造スケジュールの管理にも携わっていただきます。

丸の内2丁目7-3東京ビルTOKIA1F

上記給与は固定残業代30時間分47,340円を含みます ※超過分は別途全額支給いたします。 ◎賞与年2回 ◎試用期間なし

2Fブラッスリーにて、お客様に感動を届けるホール業務をお任せします。 【専門性が身につく】 ワインのセレクト、バリスタとしての抽出、チーズやフランス郷土料理の知識など、プロとして一生モノのスキルが磨けます。 【チームワーク】 1Fの販売スタッフやパン職人とも連携し、お店全体で「最高の一時」を作り上げます。

宇田川町33-8塚田ビル1F

上記給与には固定残業代30時間分46650円を含みます ※超過分は別途全額支給いたします。 試用期間なし 賞与年2回

都内の行列の絶えない人気ベーカリーに併設するカフェで、調理スタッフを募集します。調理経験のある方であれば、業態はこだわりません。本格フレンチと極上バゲットやパンを楽しむメニューを作っていきましょう。 ■セントル ザ・ベーカリー銀座店 2013年にオープンした食パン専門店です。併設カフェでは多彩なサンドイッチメニューを提供。食への感度が高いリピーターを驚かせるようなメニューを作っていきましょう。 ≪頑張りはしっかり還元！稼げる好待遇≫ この機会にぜひ知って欲しいのですが、スタッフの定着率の良さは"ブランドの話題性"だけではありません。売上好調は現場スタッフのおかげ。だから目に見えるカタチでスタッフに還元していきます。 ◎スーシェフは年収410万円～。 ◎シェフクラスの賞与は年80万円。年収630万～700万円に手が届きます。 ≪人気ブランドのヒットメーカーになれる！≫ メニューの提案や開発は、誰もが参加OK。意見やアイデアが実現しやすい風通しの良い環境です。

銀座1丁目2-1東京高速道路紺屋ビル

上記給与には固定残業代30時間分47,340円を含む ※超過分は別途全額支給いたします。 ※試用期間なし 昇給年1回 賞与年2回

フランスの伝統製法を守り、看板商品のバゲットをはじめとする本場のパン製造全般をお任せします。 【仕込み・成形】 最高級小麦「レトロドール」を使い、生地をこね、形を整えます。長時間発酵による粉の旨味の引き出し方を学びます。 【焼成（オーブン）】 バゲットのクープ（切り込み）の入れ方や、絶妙な焼き色の付け方など、職人の技を一つずつ習得していきます。 【ヴィエノワズリー・サンドイッチ】 クロワッサン等の菓子パンや、本場のカスクルート（バゲットサンド）の調理・仕上げも担当します。 【商品開発・管理】 経験に応じて、新メニューの提案や製造スケジュールの管理にも携わっていただきます。

宇田川町33-8塚田ビル1F

上記給与は固定残業代30時間分47,340円を含みます ※超過分は別途全額支給いたします。 ◎賞与年2回 ◎試用期間なし