キャリアアップ希望者、歓迎の検索結果

＼立ち上げから携わる、新店舗の料理長候補募集／ 料理長候補として、お店の核となるメニューづくりや仕入れ、オペレーション構築、スタッフ指導など、幅広い業務をお任せしていきます◎ 炉端焼きや炭火調理を活かした和食という既存ジャンルにとらわれず、洋食や自由な発想を活かした一皿もどんどん歓迎。 メニューのベースはある程度ありますが、「おすすめメニュー」は毎日変えていきたいと考えており、アイデアを出しながら楽しんでいただける環境です。 仕入れルートはある程度整っていますが、原価・食材管理については店長と二人三脚で調整しながら進めていく予定。「魚をさばける方」「炭火調理が得意な方」はもちろん歓迎ですが、技術よりも“自分の料理でお客様を喜ばせたい”という気持ちを大切にしています！ お客様との距離が近いカウンター中心の構成のため、ただ調理するだけでなく、笑顔でお迎えしたり、料理の説明をしたりと、接客にも前向きに関わってくださる方にお任せしたいと考えています。 「上が詰まっていて、これ以上自分の料理が出せない」 「経験がまだ浅いけど、一国一城の主を目指してみたい」 そんな想いを抱える方も歓迎。0から一緒にこのお店を作り上げていく、そんな“新しい挑戦”を一緒に楽しんでくれる方をお待ちしています！

恵比寿4-23-14 ASビル2F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はありません） ※固定残業手当：40時間分（61,300円～）含む。超過分は別途支給

■おまかせするのは、以下の業務です。 ・お客さまのご案内 ・オーダーのお伺い ・お料理やドリンクのご提案・ご提供 ・ドリンクの作成 ・レジでの会計対応 ・テーブルの片付けや店内の清掃など ■小さな心配りが、おもてなしになる◎ 一人ひとりのお客さまと自然な距離感を保ちつつ、明るく丁寧なコミュニケーションを大切にしています。メニューについてご質問をいただいた際には、料理の魅力を伝えるよう心がけたり、お客さまの様子に気づいたときには、さりげなく笑顔を向けたり――。そんな小さな心配りの積み重ねが、心地よい時間につながると私たちは考えています。「また来たいな」と感じていただけるひとときをつくること。その言葉をいただけたときこそが、スタッフにとって何よりの喜びです。 ■キャリアの選択肢が豊富！ 将来の目標やライフスタイルに合わせて、さまざまなキャリアステップを描けるのも魅力。転職せずに、店舗異動や職種変更を通じて幅広い経験が積めます。 ＜ジェネラリスト＞ バランスよくスキルを伸ばし、店舗責任者やマネージャーへ （例：支配人、料理長、店舗統括など） ＜スペシャリスト＞ 得意分野を極めて専門職として活躍 （例：ソムリエ、バリスタ、ベーカーなど） ＜カンパニースタッフ＞ 安定した環境で、長く働きたい方も歓迎 （例：ホール・キッチン・洗い場スタッフなど）

南青山5-7-28

※経験・能力・前職を考慮の上、決定いたします。 ※試用期間6ヶ月あり（期間中の条件に変更なし） ※未経験者は29.78万円〜

■おまかせするのは、以下の業務です。 ・お客さまのご案内 ・オーダーのお伺い ・お料理やドリンクのご提案・ご提供 ・ドリンクの作成 ・レジでの会計対応 ・テーブルの片付けや店内の清掃など ■小さな心配りが、おもてなしになる◎ 一人ひとりのお客さまと自然な距離感を保ちつつ、明るく丁寧なコミュニケーションを大切にしています。メニューについてご質問をいただいた際には、料理の魅力を伝えるよう心がけたり、お客さまの様子に気づいたときには、さりげなく笑顔を向けたり――。そんな小さな心配りの積み重ねが、心地よい時間につながると私たちは考えています。「また来たいな」と感じていただけるひとときをつくること。その言葉をいただけたときこそが、スタッフにとって何よりの喜びです。 ■キャリアの選択肢が豊富！ 将来の目標やライフスタイルに合わせて、さまざまなキャリアステップを描けるのも魅力。転職せずに、店舗異動や職種変更を通じて幅広い経験が積めます。 ＜ジェネラリスト＞ バランスよくスキルを伸ばし、店舗責任者やマネージャーへ （例：支配人、料理長、店舗統括など） ＜スペシャリスト＞ 得意分野を極めて専門職として活躍 （例：ソムリエ、バリスタ、ベーカーなど） ＜カンパニースタッフ＞ 安定した環境で、長く働きたい方も歓迎 （例：ホール・キッチン・洗い場スタッフなど）

猿楽町16-15 T-SITE GARDEN

※経験・能力・前職を考慮の上、決定いたします。 ※試用期間6ヶ月あり（期間中の条件に変更なし） ※未経験者は29.78万円〜

■おまかせするのは、以下の業務です。 ・お客さまのご案内 ・オーダーのお伺い ・お料理やドリンクのご提案・ご提供 ・ドリンクの作成 ・レジでの会計対応 ・テーブルの片付けや店内の清掃など ■小さな心配りが、おもてなしになる◎ 一人ひとりのお客さまと自然な距離感を保ちつつ、明るく丁寧なコミュニケーションを大切にしています。メニューについてご質問をいただいた際には、料理の魅力を伝えるよう心がけたり、お客さまの様子に気づいたときには、さりげなく笑顔を向けたり――。そんな小さな心配りの積み重ねが、心地よい時間につながると私たちは考えています。「また来たいな」と感じていただけるひとときをつくること。その言葉をいただけたときこそが、スタッフにとって何よりの喜びです。 ■キャリアの選択肢が豊富！ 将来の目標やライフスタイルに合わせて、さまざまなキャリアステップを描けるのも魅力。転職せずに、店舗異動や職種変更を通じて幅広い経験が積めます。 ＜ジェネラリスト＞ バランスよくスキルを伸ばし、店舗責任者やマネージャーへ （例：支配人、料理長、店舗統括など） ＜スペシャリスト＞ 得意分野を極めて専門職として活躍 （例：ソムリエ、バリスタ、ベーカーなど） ＜カンパニースタッフ＞ 安定した環境で、長く働きたい方も歓迎 （例：ホール・キッチン・洗い場スタッフなど）

東品川2-1-3

※経験・能力・前職を考慮の上、決定いたします。 ※試用期間6ヶ月あり（期間中の条件に変更なし） ※未経験者は29.78万円〜

中目黒に佇む熟成ジビエ料理の専門店『La Boucherie du Buppa』にて、ソムリエとしてご活躍いただきます！ 基本的なホール業務（ご案内、オーダー受付、ドリンクのご用意、配膳、接客、会計、片付けなど）に加え、ワインの選定・仕入れ、メニュー考案、SNSでの発信など、幅広い役割をお任せします。 当店では、ジビエを“ひとつの命”として大切に扱い、部位ごとの特性や火入れを見極めながら、最良の状態で提供することを信条としています。 提供するのは、“肉の美味しさを超える食のストーリー”。 そこに寄り添うワインやドリンクも、ただの脇役ではなく、お客様の体験を完成させる大切な要素。ソムリエであるあなたには、その価値を一緒に高めていただきたいと考えています。 単なるペアリングではなく、「どんな一皿に、どんな意図でこの一杯を合わせるか」といった、深いレベルでの提案できるのは、私たちならではです。 また当店は、フレンチの技法を軸にしながらも、固定概念にとらわれない自由な料理表現を追求しています。仕入れもメニューも、日々進化していくなかで、シェフやチームと意見を交わしながら、“これからのブッパ”をともに形づくっていけるポジションです◎ 経験を積んだあとは、マネージャーや店長として売上・コスト・人材の管理など店舗運営に関わるキャリアアップも可能です。

祐天寺1-1-1 リベルタ祐天寺B1F

※経験やスキルを考慮。売上に応じて昇給予定（昇給実績多数）。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中は同条件）

■おまかせするのは、以下の業務です。 ・お客さまのご案内 ・オーダーのお伺い ・お料理やドリンクのご提案・ご提供 ・ドリンクの作成 ・レジでの会計対応 ・テーブルの片付けや店内の清掃など ■小さな心配りが、おもてなしになる◎ 一人ひとりのお客さまと自然な距離感を保ちつつ、明るく丁寧なコミュニケーションを大切にしています。メニューについてご質問をいただいた際には、料理の魅力を伝えるよう心がけたり、お客さまの様子に気づいたときには、さりげなく笑顔を向けたり――。そんな小さな心配りの積み重ねが、心地よい時間につながると私たちは考えています。「また来たいな」と感じていただけるひとときをつくること。その言葉をいただけたときこそが、スタッフにとって何よりの喜びです。 ■キャリアの選択肢が豊富！ 将来の目標やライフスタイルに合わせて、さまざまなキャリアステップを描けるのも魅力。転職せずに、店舗異動や職種変更を通じて幅広い経験が積めます。 ＜ジェネラリスト＞ バランスよくスキルを伸ばし、店舗責任者やマネージャーへ （例：支配人、料理長、店舗統括など） ＜スペシャリスト＞ 得意分野を極めて専門職として活躍 （例：ソムリエ、バリスタ、ベーカーなど） ＜カンパニースタッフ＞ 安定した環境で、長く働きたい方も歓迎 （例：ホール・キッチン・洗い場スタッフなど）

渋谷1-4-13 1階

※経験・能力・前職を考慮の上、決定いたします。 ※試用期間6ヶ月あり（期間中の条件に変更なし） ※未経験者は28万円〜

■おまかせするのは、以下の業務です。 ・食材の発注、管理 ・仕込みや調理、盛り付けなどのキッチン業務全般 ・衛生管理や在庫管理 ・メニュー開発など まずは経験やスキルに応じて、できることからスタート。段階を踏みながら成長していける環境です。料理の世界で自信を持って活躍するには、「確かな技術」が大きな武器になります。当店では、経験豊富なスタッフが、これまでに培った知識や技術を惜しみなくお伝えしていきます。あなたの“なりたい姿”に向けて、一緒にスキルを伸ばしていきましょう。 ■ポジションごとにスキルが磨ける環境 料理のジャンルごとに担当が分かれており、調理経験のある方には、希望や得意分野を考慮してお任せしています。「このポジションに挑戦したい！」という方は、面接時にぜひご相談ください。 ■キャリアの選択肢が豊富！ 将来の目標やライフスタイルに合わせて、さまざまなキャリアステップを描けるのも魅力。転職せずに、店舗異動や職種変更を通じて幅広い経験が積めます。 ＜ジェネラリスト＞ バランスよくスキルを伸ばし、店舗責任者やマネージャーへ （例：支配人、料理長、店舗統括など） ＜スペシャリスト＞ 得意分野を極めて専門職として活躍 （例：ソムリエ、バリスタ、ベーカーなど） ＜カンパニースタッフ＞ 安定した環境で、長く働きたい方も歓迎 （例：ホール・キッチン・洗い場スタッフなど）

渋谷1-4-13 1階

※経験・能力・前職を考慮の上、決定いたします。 ※試用期間6ヶ月あり（期間中の条件に変更なし） ※未経験者は28万円〜

牛鍋を中心とした牛肉料理専門店『荒井屋』にて、和装でのホール・サービス業務をお任せします。 お客さまのお迎えからお席のご案内、お見送りまで、一組一組のお客さまに寄り添いながら、 落ち着いた接客・おもてなしをしていただくポジションです。 固定の席について、配膳やドリンクづくり、牛鍋の調理・取り分けなどを行います。 目の前のお客さま一人ひとりに、丁寧に向き合っていただく接客スタイルです。 所作や会話を大切にした、和装ならではのおもてなしができる環境です。 ＜具体的には＞ ＊オープン準備（店内清掃など） ＊お客さまのお迎え・お席へのご案内 ＊和装でのホール接客・サービス（研修中は洋服勤務） ＊料理・ドリンクの配膳 ＊牛鍋の調理・取り分け（お客さまの目の前で行います） ＊ドリンクづくり ＊お見送り ＊電話予約や会計の対応 など ＜このポジションの特徴＞ ＊和装でのおもてなしに専念できる ＊固定席制で、落ち着いた接客ができる ＊接待やご家族での会食など、上質な客層が中心 ＊常連のお客さまも多く、会話を楽しめる環境 ＊着付けが初めての方も、丁寧な研修があります 「着物で働いてみたかった」「丁寧な接客を、落ち着いた環境で続けたい」そんな想いを活かせる仕事です。

中区曙町2-17

※固定残業手当：20時間（31,977円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の給与変動はなし） └研修中は洋服での勤務です。研修終了後は和装となります。

牛鍋を中心とした牛肉料理専門店『荒井屋』にて、店舗運営・マネジメント業務を中心にお任せします。 日々の接客業務に追われるというより、「お店が滞りなく回る状態をつくる」ことが、あなたの役割です。 ＜具体的には＞ ＊予約管理・配席調整 ＊電話対応、レジ・会計業務、発注業務 ＊スタッフのシフト作成・勤怠管理 ＊スタッフ育成・フォロー ＊日々のオペレーション改善 ＊ドリンクメニューや企画の提案 ＊デパート催事・外部イベント時の運営対応 ＊お弁当の配達（横浜近郊） など ※現場状況に応じて接客フォローに入ることはあります。 ＜このポジションの特徴＞ ＊管理・運営がメイン業務 ＊接客に“張り付く”働き方ではありません ＊落ち着いた客層・高単価業態のため、突発対応が少なめ ＊老舗ですが、現場の風通しは良好 「店長＝常に現場で走り回る存在」というイメージとは、少し違った働き方ができます。

中区曙町2-17

※固定残業手当：40時間（75,582円〜81,396円）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：1ヶ月（その間の待遇変動はなし）

＼カトープレジャーグループの洋食業態で店長候補募集／ 大手町のイタリアン「トラットリア クレアッタ」、フレンチ「プレーガトウキョウ」、押上の洋食ラウンジ「トップ オブ ツリー」、渋谷のスペイン料理「ホセ・ルイス」でご活躍ください。 「TRATTORIA CREATTA（トラットリア クレアッタ）」 大手町の皇居近くにある、カジュアルイタリアンです。 コースでの提供から、カフェタイムまでビジネス・会食などで数多くご利用いただいています。 お花見の季節には、テラス席は毎日満席。店内からも外のお庭が望める気持ちの良い店舗です。 「天空LOUNGE TOP of TREE（トップ オブ ツリー）」 東京スカイツリータウン・ソラマチ31階にあり、夜景もお愉しみいただけるお店。お客様には昼と夜で雰囲気の変わるラウンジスタイルで、和の季節感を取り入れたフレンチオードブルの数々の料理と共に、ラグジュアリーなひと時をお過ごしいただいています。 「Plaiga TOKYO（プレーガトウキョウ）」 日本が誇る四季折々の食材にフィーチャーし、ここでしか味わうことのできない春夏秋冬の料理を、日本全国を旅するようにお愉しみいただく、新しいスタイルのフレンチレストランです。 店長となれば大きな裁量権を持って店舗運営ができますので、やりがいが十分に感じられます。

丸の内1-1-3 日本生命丸の内ガーデンタワー 1F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月45時間分84,405円～）、固定深夜手当（月20時間分7,503円～）含む。超過分は別途支給 【年収例】 年収504万円／入社3年目（38歳）／月給42万円

「カトープレジャーグループ」が運営する、長崎県のエンターテインメントリゾート「i+Land nagasaki」で、キッチンスタッフを募集。 ■スキルや適性に応じてできるところからお任せします お任せするのは各ホテルやレストランでの、仕込み・準備をふくめた調理業務全般です。調理は経験にあわせてお任せしていきますのでご安心ください。 そのほか、各種イベントや宴会等の調理提供準備や、厨房内の衛生管理、在庫管理、メニューの発案や開発にも関わっていくことができます。 ■料理長のもと、食材に妥協せず自分たちが納得できる調理を提供 お客様に愉しんでいただくための食材含め、妥協はしません。料理は温かいものを温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに、器の温度や盛り付けた皿の向きなどに気を配る…など、培ってこられた技術や知識は存分に活かして調理にあたっていただけます。 ■スタッフの育成にも力を入れています 若手からベテランまで幅広く活躍している職場ですので、ベテランのスタッフが今まで培ってきた技術などを、昔ながらの教え方ではなく、今の時代にそったやり方に変換して大事なことをしっかりと教えています。 上下関係や先輩・後輩に関わらず、しっかり意見が言えるような風土ができていて、コミュニケーションが盛んですから、職場の雰囲気にもすぐに馴染んでいくことができます。

伊王島町1丁目3277-7

※経験・能力等を考慮の上、検討します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間2カ月あり（期間中の給与の変動はございません） ◎月給には固定残業代（月30時間分49,616円～）が含まれています。超過分は別途支給

伊王島にあるリゾートホテル「i+Land nagasaki（アイランド ナガサキ）」で総料理長として腕をふるっていただけませんか。 同ホテルは、長崎市街から車で30分の好立地にあり、SUPやシーカヤック、四輪バギーなどのアクティビティや、天然スパなどエンターテインメントリゾートを有するホテルです。国内でもトップクラスの豊富な魚種を誇る長崎で、各レストランの責任者と連携をとりながら厨房をリードしてください。 ◆「和食レストランうららか」では、開放的な海を望むお席と半個室のお席をご用意。そのほかバイキングレストランなどもあります。新鮮な海の幸や地元食材を使い、ゲストの旅を彩る料理を生み出していきましょう。 ◎レストラン詳細 https://www.islandnagasaki.jp/restaurant/ （主な業務） 厨房のオペレーション業務の監督に加え、商品開発、料理人の育成・指導、原価管理など、幅広い業務になります。和食業態、もしくはホテルでの「料理長経験」がある方は即戦力としてご活躍いただけます。 『笑顔』での対応を当社は一番大事にしています。お客様はもちろん、スタッフ同士も、みんなの『笑顔』が増えるようにしていきましょう。裁量権も大きく、やりがいも十分に感じていただけることと存じます。

伊王島町1丁目3277-7

※試用期間2ヶ月あり（期間中の条件変わらず） ※月給には固定残業代（月30時間分9万7,669円～10万9,220円）が含まれています。超過分は別途支給

長崎屈指のアイランドリゾート伊王島。エンターテインメントがたっぷり詰まった「i+Land nagasaki（アイランド ナガサキ）」で海を眺めながらお仕事しませんか。 同ホテルには、SUPやシーカヤック、四輪バギーなどのアクティビティや天然スパ、長崎の食の幸を味わえる各種レストランがそろいます。本島と橋でつながっており車通勤も可能です。 ◆レストランマネージャーとしてスキルや適性に応じてできるところからお任せしますので、安心してスタートできます。旬の海の幸を中心にした「和食レストランうららか」では、開放的な海を望むお席と半個室のお席をご用意。そのほかバイキングレストランやカフェなど。マネージャーとしてご活躍ください。 （主な業務） 料理・ドリンクの配膳、片付け、および洗浄や清掃などの業務に加え、売上や原価・コスト管理、企画立案、シフト作成や勤怠などの労務管理、および社員教育など、幅広い業務になります。 レストランでのマネージャー経験を1～3年程度お持ちでしたら即戦力としてご活躍いただけます。 『笑顔』での対応を当社は一番大事にしています。お客様はもちろん、スタッフ同士も、みんなの『笑顔』が増えるようにするのがあなたの腕の見せ所。裁量権も大きいので、やりがいも十分に感じることができます。

伊王島町1丁目3277-7

月給には固定残業代（月45時間分8万4,263円～）および、固定深夜手当（月22時間分8,239円～）が含まれています。超過分は別途支給 ※試用期間2ヶ月あり（期間中の条件変わらず） 【年収例】 年収504万円／入社3年目（38歳）※ホテル業出身／月給42万円

2025年8/27に開業したばかりのきれいな施設「グランディスタイルホテル＆リゾート旧軽井沢」で、ホールスタッフを募集します。 「グランディスタイルホテル＆リゾート旧軽井沢」は、カトープレジャーグループが日本屈指の避暑地で総合プロデュースする、リゾートスタイルのホテルコンドミニアムです。 館内には当社が東京・大手町で運営を手がける「TRATTORIA　CREATTA（トラットリア クレアッタ）」が入店し、客室オーナーやホテルの利用客、また軽井沢に訪れた方など幅広いお客様に、モーニングからランチ、ディナー、Barタイムまで、旬の厳選素材を用いた多彩なメニューの本格イタリアンを提供していきます。 今回、こちらの新規開店となる「TRATTORIA　CREATTA（トラットリア クレアッタ）」で、本格イタリアンを提供するホールスタッフとなりますので、自然あふれる地のきれいなお店で、のびのびご活躍ください。 適性等に応じて、同じく軽井沢で展開しているスペイン料理店「José Luis（ホセ・ルイス）」での勤務も可能。 「ホセ・ルイス軽井沢」は、自分好みの楽しみ方を見つけることができるスタイリッシュなホテル「TWIN-LINE HOTEL」内にあります。こちらもホテルをご利用の方はもちろん、宿泊でない方でも朝・昼・夜、いつでもどなたでもご利用いただけるレストランになっています。

軽井沢６９１−１

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月30時間分43,70円～）、固定深夜手当（月20時間分5,828円～）含む。超過分は別途支給 【年収例】 年収410万円／入社5年目（29歳）／月給34万円

「つるとんたん」はカトープレジャーグループである当社、「株式会社ケー・エキスプレス」が運営するうどん店です。複数店舗を展開し、お客様に驚きと喜びを提供しながら35年以上続くブランドで現在、関東・軽井沢、関西、さらにニューヨーク、ホノルルといった海外ふくめ、17店舗を運営しています。 今回は軽井沢にある「TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie 軽井沢」で、ホールスタッフの募集です！ ★軽井沢ならではの「つるとんたん」でお仕事！ 店舗ごとにそれぞれコンセプトやテーマがある「つるとんたん」。軽井沢の店舗は、当社初のリゾート型店舗として2021年にオープンしました。 「ボタニカル」×「ニュービンテージ」をテーマとし、メインとなるうどん料理のほか、軽井沢の冬を暖めるあったかいお鍋や、心地良い風を感じながらのBBQといったメニューもあります。 ★自信を持って提供できるから接客も楽しい！ 具体的な業務は、オーダー取り、デシャップ、レジ回りといった接客およびホール業務全般です。 お客様は地元の方や、軽井沢を訪れる国内各地の方、海外の方、そしてご家族、カップル、友達同士など、実に幅広いたくさんの方々。 お客様は様々ですが、商品は各店で行列をいただくほどのラインナップですので、自信を持って提供できるものばかり。お客様もスタッフも、みんな『笑顔』の店内です。

軽井沢旧軽井沢813-10

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月30時間分48,951円～）、固定深夜手当（月20時間分6,527円～）含む。超過分は別途支給 ※未経験は月給25万円～ 【年収例】 年収504万円／入社3年目（38歳）／月給42万円

大阪エリアで展開している『和』業態各店にて、ホールスタッフを募集します。 1989年に大阪で開業した“うどん業態”の「つるとんたん」は、現在、国内・海外に18店舗を展開。自社で製麺し、味のこだわりや品質はもちろん、顔よりも大きな鉢で提供するなど様々な特徴のあるブランドです。 大阪府内では6店舗を展開。季節の逸品料理も充実させ、接待や宴会などの予約に応じて個室での会席コースもあり。開業36年になる現在も、日々行列となるほどの好評をいただいています。 カジュアル『和』業態のほか、旬と鮮度にこだわった厳選素材の日本料理店「雅しゅとうとう」など、高級『和』業態の店舗展開もしています。 ＜主な仕事内容＞ オーダー取り、デシャップ、レジ回りといったホール業務を中心にお任せ。そのほか、発注やアルバイトの教育など、店舗運営に関わる業務もお願いしていきます。 ゆくゆくはステップアップも可能。店長になればそれら繁盛店の収支を管理しますので、会社は店長を『いち経営者』という目線でみていきます。 いずれの店舗も繁盛店ですので、お休みをきちんと取ってリフレッシュしていただきながら、仕事で最高のパフォーマンスを発揮しご活躍ください。

北区曾根崎新地1-4-20 桜橋IMビルB2F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月30時間分47,203円～）、固定深夜手当（月20時間分6,294円～）含む。超過分は別途支給 ※未経験は月給24万円～ 【年収例】 年収504万円／入社3年目（38歳）／月給42万円

2025年8･27に開業したばかりの「グランディスタイルホテル＆リゾート旧軽井沢」で、料理長候補を募集します。 「グランディスタイルホテル＆リゾート旧軽井沢」は、カトープレジャーグループが総合プロデュースする、リゾートスタイルのホテルコンドミニアムです。 館内には当社が東京・大手町で運営を手がける「TRATTORIA　CREATTA（トラットリア クレアッタ）」が入店し、客室オーナーやホテルの利用客、また軽井沢に訪れた方など幅広いお客様に、モーニングからランチ、ディナー、Barタイムまで、旬の厳選素材を用いた多彩なメニューの本格イタリアンを提供していきます。 今回調理をお任せするのはこちらの「TRATTORIA　CREATTA（トラットリア クレアッタ）」で、本格イタリアンを手がけていただく料理長候補となります。これからスタートするお店で料理を担う存在としてご活躍ください。 適性等に応じて、同じく軽井沢で展開しているスペイン料理店「José Luis（ホセ・ルイス）」での勤務も可能。 「ホセ・ルイス軽井沢」は、自分好みの楽しみ方を見つけることができるスタイリッシュなホテル「TWIN-LINE HOTEL」内にあります。こちらもホテルをご利用の方はもちろん、宿泊でない方でも朝・昼・夜、いつでもどなたでもご利用いただけるレストランになっています。

軽井沢６９１−１

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月45時間分91,640円～）、固定深夜手当（月20時間分8,146円～）含む。超過分は別途支給 【年収例】 年収504万円／入社3年目（38歳）／月給42万円

都内で展開するイタリアン「TRATTORIA CREATTA」、フレンチ「Plaiga TOKYO」、スパニッシュ「José Luis渋谷店」といった洋食業態で、キッチンスタッフを募集します。 ★これまで経験はあるけどこれからの心機一転 各ジャンルの本格調理に携わっていただきます。イチから学びたい方も習得できる環境です。料理を仕込みから携わり、あなたが手がけた料理を胸を張ってお客様に提供し喜んでいただく。そしてあなたの料理が認められお店の評判をより高めていく。 そんな料理人として、成長やほこらしさを感じながら活躍していくことができます。 何事にも前向きにチャレンジして、失敗したっていいんです。アドバイスもアプローチの支援もしていきますので、どんどん挑戦していってください。 ★いろんな幅広い経験をムリなく積める 当社には、高級店やカジュアルに本格料理をお楽しみいただくお店、雰囲気抜群の洋食ラウンジなどがあります。ジャンルも価格帯も様々なので、一つのお店だけでの成長ではなく、各店を経験し、幅広く業務や知識を身につけていくことも可能。 『笑顔』での対応を当社は一番大事にしていますので、どのお店もみんな丁寧です。お客様はもちろん、スタッフ同士も明るく接しています。 そして、目標やめざすものに向かって頑張り続けるだけでなく、休みも大切。月9日の休日を、しっかりお休みください。

丸の内1-1-3 日本生命丸の内ガーデンタワー 1F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月30時間分48,951円～）、固定深夜手当（月20時間分6,527円～）含む。超過分は別途支給 ＜給与モデル＞ ・料理長：月給42万円～ ・料理長候補／月給35万円～ ・副料理長／月給30万円～ ・一般スタッフ／月給28万円～ ※未経験は月給25万円～ 【年収例】 ・年収410万円／入社5年目（29歳）／月給34万円 ・年収504万円／入社3年目（38歳）／月給42万円

カトープレジャーグループが東京都内で展開する洋食業態4店舗で、ホールスタッフを募集します！ 今回募集する4店舗は、フレンチレストラン「Plaiga TOKYO」、イタリアンレストラン「TRATTORIA CREATTA」、洋食ラウンジ「天空LOUNGE TOP of TREE」、スペイン料理店「José Luis」です。 お仕事としては各店舗でのホール業務全般。仕事を覚えていくにあたりましては、まずは当社のハンドブックがありますので、それをベースに座学で作業をしていくうえでの必要なことを覚え、その後店舗に出て、実践を通じて業務に慣れていくようになります。 実践でのオペレーションに関しては、決まりきったマニュアルというのはありません。OJTで先輩スタッフに教わりながら、自分なりのスタイルで接客やサービスなどおこなっていってください。 もちろん、わからないことや悩むことがあれば積極的に相談ができ、思うように判断ができないといったことなどないようにフォローしていきます。 コミュニケーションをとりながらわからないことはどんどん解決し、スキルを高めていける環境ができています。 また、『笑顔』での対応を当社は一番大事にしています。お客様にもスタッフ同士でも『笑顔』を大事にしながら業務に取り組み、店舗の裁量権も大きいので、やりがいも十分に感じることができます。

押上1-1-2 　 東京スカイツリータウン ソラマチ31F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月30時間分48,951円～）、固定深夜手当（月20時間分6,527円～）含む。超過分は別途支給 ＜給与モデル＞ ・店長：月給42万円～ ・店長候補／月給35万円～ ・副店長／月給30万円～ ・一般スタッフ／月給28万円～ ※未経験は月給25万円～ 【年収例】 ・年収410万円／入社5年目（29歳）／月給34万円 ・年収504万円／入社3年目（38歳）／月給42万円

8月にオープンした「グランディスタイルホテル＆リゾート旧軽井沢」で、キッチンスタッフを募集します。 「グランディスタイルホテル＆リゾート旧軽井沢」は、カトープレジャーグループが日本屈指の避暑地で総合プロデュースする、リゾートスタイルのホテルコンドミニアムです。 館内には当社が東京・大手町で運営を手がける「TRATTORIA　CREATTA（トラットリア クレアッタ）」が入店し、客室オーナーやホテルの利用客、また軽井沢に訪れた方など幅広いお客様に、モーニングからランチ、ディナー、Barタイムまで、旬の厳選素材を用いた多彩なメニューの本格イタリアンを提供していきます。 今回、こちらの新規開店となる「TRATTORIA　CREATTA（トラットリア クレアッタ）」で、本格イタリアンを提供するキッチンスタッフとなります。自然あふれるリゾート地の新しくきれいなお店で、存分にご活躍ください。 適性等に応じて、同じく軽井沢で展開しているスペイン料理店「José Luis（ホセ・ルイス）」での勤務も可能。 「ホセ・ルイス軽井沢」は、自分好みの楽しみ方を見つけることができるスタイリッシュなホテル「TWIN-LINE HOTEL」内にあります。こちらもホテルをご利用の方はもちろん、宿泊でない方でも朝・昼・夜、いつでもどなたでもご利用いただけるレストランになっています。

軽井沢６９１−１

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月30時間分48,951円～）、固定深夜手当（月20時間分6,527円～）含む。超過分は別途支給 ※未経験は月給25万円～

当社の主力ブランドとなる「つるとんたん」。1989年に開業した“うどん業態”で、現在、国内・海外に18店舗を展開しています。味のこだわりや品質はもちろん、自社で製麺し、顔よりも大きな鉢で提供するなど、様々な特徴で話題性のあるブランドです。 季節の逸品料理や、予約に応じた個室での1万円前後の会席コースもあり。開業以来、各店で日々行列となるほどの好評をいただいています。 2024年9月にオープンした『TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie』六本木を含む、都内で展開している「つるとんたん」など『和』業態の店舗で、ホールスタッフを募集します。 主な業務としては、オーダー取り、デシャップ、レジ回りといったホール業務をお任せ。スタッフのシフト管理やマネジメントにも関わりながら、店長を目指していただきます。 休日は十分リフレッシュして、ぜひ仕事で最高のパフォーマンスを発揮していってください。 『和』業態としてはほかにも、 羽田空港国際線ターミナル内にある和食レストランや、永田町駅ナカのフードコートなどを運営。いずれも常にほぼ満席の状態となるお店です。 店長になればその繁盛店の収支を管理しますので、『一経営者』という目線でみていきます。 上質な空間で寛げるおもてなしを提供する高級『和』業態のお店もありますので、ゆくゆくは幅広くご活躍いただけるフィールドがあります。

六本木７丁目８−６ アクソール六本木7F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月30時間分48,951円～）、固定深夜手当（月20時間分6,527円～）含む。超過分は別途支給 ※未経験は月給25万円～ 【年収例】 年収504万円／入社3年目（38歳）／月給42万円

キッチンスタッフとして、調理を中心に店舗運営全般をお任せします。 日々のサービスだけでなく、シフト作成やスタッフ育成、運営改善など、 店舗の中心的な役割を担っていただくポジションです。 スタッフと協力しながら、より良い店舗運営を目指してください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【具体的には…】 ■仕込み、調理、盛り付け ■食材の管理、在庫・発注業務 ■衛生管理、調理オペレーションの改善提案 ■季節メニューの試作・開発サポート ■育成、キッチン全体のマネジメント補助 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ☆ゆくゆくは、売上やコスト管理などの店舗運営全般の業務もお任せしていきたいと考えております！ ★将来的にはリーダー→店長へ！ エリアマネージャー→スーパーバイザーへのキャリアアップもございます◎ ☆入社後はOJT＋店舗研修で現場業務を習得いただきます。経験が浅い方も段階的に学んでいけるので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です！徐々に仕事の幅を広げていきましょう◎

江坂町１-19-38

（主任手当：2万円／副主任手当：1万円含む場合あり） ※経験・能力を考慮 ※残業代別途全額支給 ※試用期間6ヶ月（給与変動なし） ・昇給年1回（随時昇格あり） ・賞与年2回（業績による） ・交通費全額支給

ホールスタッフとして、接客を中心に店舗運営全般をお任せします。 日々のサービスだけでなく、シフト作成やスタッフ育成、運営改善など、 店舗の中心的な役割を担っていただくポジションです。 スタッフと協力しながら、より良い店舗運営を目指してください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【具体的には…】 ■接客、サービス全般 ■お客様のご案内、注文対応、料理提供 ■予約管理、レジ業務、在庫確認 ■スタッフの育成やマネジメント・シフト管理 ■SNS更新・運用 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ☆ゆくゆくは、売上やコスト管理などの店舗運営全般の業務もお任せしていきたいと考えております！ ★将来的にはホールリーダー→店長へ！ エリアマネージャー→スーパーバイザーへのキャリアアップもございます◎ ☆入社後はOJT＋店舗研修で現場業務を習得いただきます。経験が浅い方も段階的に学んでいけるので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です！徐々に仕事の幅を広げていきましょう◎

江坂町１-19-38

（主任手当：2万円／副主任手当：1万円含む場合あり） ※経験・能力を考慮 ※残業代別途全額支給 ※試用期間6ヶ月（給与変動なし） ・昇給年1回（随時昇格あり） ・賞与年2回（業績による） ・交通費全額支給

ピエール・エルメ・パリの日本国内製造拠点にて、全国の店舗に届けるスイーツを一緒に作るパティシエを募集しています。 入社後は、経験や希望を考慮したうえで、「マカロン」「ムース」「パート」「ショコラ」などの各チームに配属。経験者の方は、これまでのスキルを活かし、即戦力としてご活躍いただけます。 【主な業務内容】 ・マカロンの仕込み・サンド ・生ケーキやパウンドケーキの製造 ・焼き菓子や各種生地の仕込み・焼成 ・チョコレート製品の製造　など アトリエは4階建てで、製造以外にも事務スペースや休憩室、更衣室などを完備。働きやすい設備が整っています。現在は社員約30名が在籍し、20代〜40代までの男女スタッフが活躍中。チームワークを大切にしながら、日々の製造に取り組んでいます。 将来的には希望に応じてチームリーダーへの昇格や、部門異動など、幅広いキャリアステップもご用意しています。 【ピエール・エルメについて】 14歳で巨匠ガストン・ルノートルのもとで修業を始め、革新的なスイーツづくりで“パティスリー界のピカソ”と称されるピエール・エルメ。日本では1998年の出店以降、常に時代をけん引するブランドとして成長を続けています。

平井4-18-21

・経験・スキルを考慮の上、スタート給与を決定いたします ・昇給年1回あり ・残業代は全額支給（固定残業なし） ・試用期間：3ヶ月（待遇に変更なし） 【年収モデル】 28歳／実務経験5年／基本給23万円 → 年収約383万円（基本給×12ヶ月＋賞与＋残業代／月40時間想定） ※月の残業時間は繁忙期に増加する傾向があります ※年収はご本人の働き方・残業時間によって変動します

調理スタッフとして、仕込みから調理、盛り付けまで、和食を中心とした厨房業務全般をお任せします。 入社後は、経験やスキルに応じた業務からスタート。 包丁の扱い方や食材の基礎から、焼き・煮・揚げなど各ポジションを順に経験しながら、オールラウンドに調理を学んでいただきます。 和食経験者はもちろん、居酒屋や他ジャンルから転職してきたスタッフも多数活躍中。 実際に、中華経験者のアイディアから新しい創作料理が生まれたこともあります。 「決まったことだけをこなす」のではなく、季節の食材やお客様の声をもとに、みんなで料理をつくっていく文化があります。 ＜この仕事の魅力＞ ◆ 経験・ジャンル不問で活躍できる 和食一筋でなくても大丈夫。 包丁を握り、丁寧に仕事ができる方であれば、これまでの経験を活かせる環境です。 ◆ 本格的な和食を学べる環境 総料理長は、和食一筋で30年以上現場に立ち続けてきた人物。 技術は確かですが、人柄は穏やかで面倒見が良く、若手からベテランまで自然と人が集まっています。 ◆ アイディアを歓迎する風土 メニュー開発は社歴・年齢を問わず全員参加。 20代～70代まで幅広いスタッフが在籍していますが、意見を言いやすく、コミュニケーションも活発です。

銀座3丁目3−1 ZOE銀座5F

※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間なし ※給与には固定残業代30時間分（7万円～）含む。超過分は別途支給

ひらかたもより市ベーカリーでは、惣菜パンや菓子パンを中心に、日常の中で親しまれるパンを製造しています。 駅ナカ店舗のため、朝から昼にかけて店頭に並ぶ商品の製造が中心となります。 製造はすべてオールスクラッチ。 粉から生地を仕込み、成形・焼成・仕上げまで、パンづくりの一連の工程に携わっていただきます。 工程を細かく分けすぎず、製造全体を見渡しながら仕事を進められるのが特徴です。 ＜主な業務内容＞ ＊パン生地の仕込み、分割、成形 ＊焼成・仕上げ作業 ＊製造準備や片付け、簡単な清掃業務 入社後は、まず決まった工程から担当し、現場の流れや商品を理解するところからスタートします。 経験をお持ちの方であれば、無理なく現場に馴染んでいただける環境です。 経験を積んできた方には、製造の中心メンバーとして、品質の安定や段取り面で現場を支えていただくことも期待しています。 日々の製造を通して、再現性や判断力が自然と身につく仕事です。

岡東町19-14

※経験・スキル・前職給与を考慮の上、決定します。 ※試用期間：6ヶ月（その間の待遇変動はなし）

東大阪プロセスセンターは、京阪グループが運営するスーパーマーケットや駅ナカ店舗に並ぶスイーツを製造する、製造専門の拠点です。 店舗での接客業務はなく、落ち着いた環境の中で、製菓の仕事そのものに向き合えるのが特徴です。 手がけているのは、プリンや焼き菓子など、日常の中で親しまれているスイーツ。 大量生産のライン作業ではなく、レシピと工程を大切にしながら、手仕事を活かした製造を行っています。 ＜主な業務内容＞ ＊レシピに沿ったスイーツの製造（プリン・焼き菓子など） ＊仕込み・焼成・仕上げなど、各工程の製造業務 ＊製造準備や片付け、簡単な清掃業務 入社後は、まず決まった工程を担当しながら、商品や作業の流れを理解していくところからスタート。 経験をお持ちの方であれば、無理なく現場に馴染んでいただけます。 経験を積んできた方には、製造の中心メンバーとして、品質の安定や作業の段取りなど、現場を支える役割も期待しています。 日々の製造を通して、再現性や段取り力が自然と身につく環境です。 「落ち着いた環境で、長く製菓の仕事を続けたい」 そんな想いをお持ちの方に向いている仕事です。

菱江2-2ｰ33

※経験・スキル・前職給与を考慮の上、決定します。 ※試用期間：6ヶ月（その間の待遇変動はなし）

『蟹王府』の支配人として、サービスの現場に立ちながら、ホール全体の運営・マネジメントをお任せします。 会食や接待など大切な時間を過ごされるお客様が中心となるため、空気感や目的を的確に捉え、店舗全体として質の高いサービスを提供していく役割です。現場感覚を大切にしつつ、判断・調整を担うポジションとなります。 ■主な仕事内容 ・お客様対応全般（ご案内、オーダー、料理・ドリンク提供、お会計、予約管理） ・サービスクオリティの管理・改善 ・顧客リスト、マニュアルなどの整備・運用 ・売上・数値の確認、営業全体の把握 ・シフト管理、業務オペレーションの最終調整 ・サービススタッフ・アルバイトへの指導・育成 ・ホール全体を統括する責任者としての判断・対応 これまでのサービス経験やマネジメント経験を活かしながら、店舗を預かる立場として裁量を持って取り組んでいただけます。 「現場から離れる管理職」ではなく、空間やチームを整えながら、店の価値を支える支配人ポジションです。

日本橋室町2丁目1-1 三井二号館 1階

年俸制：800万～1,000万円（月給+年1回賞与1カ月分） ＋別途インセンティブにより変動あり ◎別途インセンティブ支給あり（業績・成果により変動） ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※支配人職は管理監督者に該当するため、残業手当の支給はありません。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はありません）

『蟹王府』のサービススタッフとして、接客業務全般をお任せします。 ご来店されるのは、会食や接待など特別な時間を過ごされるお客様が中心。お一人おひとりの目的や空気感を大切にしながら、落ち着いたサービスで心地よい時間を提供していくポジションです。 ■主な仕事内容 ・お客様のご案内、オーダー対応、料理・ドリンクの提供 ・お会計、予約管理などのフロント業務 ・顧客リストやマニュアル作成などの事務・管理業務 ・シフト管理、業務オペレーションの調整 ・アルバイトスタッフへの指導・フォロー ・支配人のサポート業務 サービスやレセプション経験をお持ちの方はもちろん、英語・中国語スキルやソムリエ資格を活かしたい方も歓迎します。高単価レストランならではの落ち着いた環境の中で、接客力や対応力を磨きながら、ホールの中核メンバーとして成長していける環境です。 また、新卒・第二新卒の方も基礎から学べる教育体制を整えており、安心してスタートできます。

日本橋室町2丁目1-1 三井二号館 1階

年俸制：480万～650万円（月給+年一回賞与1カ月分） ＋別途インセンティブにより変動あり ◎別途賞与＋インセンティブ支給あり（業績・成果により変動） ◎新卒・第二新卒の場合は月収33万～35万円（年俸430万～455万円相当）＋別途インセンティブにより変動あり ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※給与に固定残業手当：45時間（86,000円～）含む。超過した場合は、別途支給します。　 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

副料理長候補から成り上がれ！フレンチビストロでの料理人として活躍しませんか？ ≪ポイント≫ ■新しい商業施設に開業した店舗 ■新業態へのチャレンジ ■完全週休二日制で充実のワークライフバランス 【店舗について】 2028年に完成する、日本一の高さのビルにもなる東京の新名所・TOKYO TORCH。その中の常盤橋タワー1階に所在。 まだまだ創業期。周辺のニーズにもっと応えられるようにメンバーのアイデアを積み上げていきたいと思っています。 【新業態へのチャレンジ】 串揚げでフレンチを表現することをコンセプトにした「フレンチ串揚げ BEIGNET 東京」。 ここでしか味わえないような鮮やかな、心にも写真にも“映える”料理の数々で訪れる人々に感動を提供することを目指します。 『目が奪われ、心が咲く ── その美しさは、味わう芸術。』 【完全週休二日制】 社長直下の部門で店長・シェフをはじめ、チームでしっかり運営していきます。 特に勤務時間数はきちんと管理を行っており、この一年残業はゼロです。 サービス残業ではなく、本当の残業ゼロを実現しています。 全国流通を基幹事業とし、“食”をドメインにした様々な事業展開を行っている企業ですので、将来の自分と向き合ったキャリア形成が可能。会社にはミシュラン2つ星の名店出身のシェフが在籍する等、ハイレベルなシェフが切磋琢磨しています。

大手町2-6-4 常盤橋タワーレストラン 1F

＜給与例＞ ・料理長：月給40万円～ ・副料理長：月給35万円～45万円 ・一般社員：月給27万円～30万円 ◇経験・能力を考慮 ◇固定残業代45時間・9.3万円〜を含む。超過分は別途支給します。 ◇インセンティブ（決算時、店舗業績・個人業績に応じて支給） ◇ボーナス（決算時、会社業績に応じて支給） ◇交通費は別途全額支給いたします。 ◇引越し費用補助制度あり（遠方の方でも応募のチャンス。詳しくは面談の時に） ◇試用期間あり（3～6ヵ月）※期間中の条件変動なし 利益をきっちり社員に還元！社員とその家族の幸せ、将来を共に考えていきます。

成り上がれ！＜店長＞募集！カジュアルステーキレストランでの店舗マネージャーとして活躍しませんか？ ≪ポイント≫ ■2025年11月下旬にリニューアルオープンした新店舗 ■完全週休二日制で充実のワークライフバランス ■店長から店舗統括・事業部長へ。ステップアップできるキャリア形成 【店舗について】 赤坂アークヒルズに所在。リニューアルオープンした店舗でまだまだ創業期。 周辺のニーズにもっと応えられるように店長・シェフを中心にアイデアを積み上げていきたいと思っています。 【完全週休二日制】 社長直下の部門で店長・シェフをはじめ、チームでしっかり運営していきます。 定休日を含む完全週休二日制でオンオフのメリハリをしっかり実現。 特に勤務時間数はきちんと管理を行っており、この一年残業はゼロです。 サービス残業ではなく、本当の残業ゼロを実現しています。 【キャリア形成】 まずは、店長として実績を上げて下さい。 その後、店舗統括・事業部長職へキャリアアップも可能です！ 当社の飲食事業部は社長直下での成長部門。 今後様々なポジションが出来ていきます！ 全国流通を基幹事業とし、“食”をドメインにした様々な事業展開を行っている企業ですので、将来の自分と向き合ったキャリア形成が可能です。 会社にはミシュラン2つ星名店出身のシェフが在籍する等、ハイレベルなシェフたちが切磋琢磨しています。

赤坂1丁目12-32 アーク森ビル 2F

＜給与例＞ ・店長：月給40万円～ ・料理長：月給40万円～ ・副料理長：月給35万円～45万円 ・一般社員：月給27万円～30万円 ◇経験・能力を考慮します ◇固定残業代45時間・9.9万円〜を含む。超過分は別途支給します。 ◇インセンティブ（決算時、店舗業績・個人業績に応じて支給） ◇ボーナス（決算時、会社業績に応じて支給） ◇交通費は別途全額支給いたします。 ◇引越し費用補助制度あり（遠方の方でも応募のチャンス。詳しくは面談の時に） ◇試用期間あり（3～6ヵ月）※期間中の条件変動なし 利益をきっちり社員に還元！社員とその家族の幸せ、将来を共に考えていきます。

関東エリアの魚料理を提供する店舗で、ホールスタッフを募集します！ 接客や料理の配膳などを通じて、料理の美味しさの秘訣をお客様にお伝えし、多くの人に生産者さんの想いを届けるお仕事です。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

神田花岡町1-9 アトレ秋葉原２　3階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

北陸エリアの鶏料理を提供する店舗で、店長候補を募集します！ 「生販直結モデル」で自社養鶏所などから仕入れた素材を調理するので、おいしい料理の提供に自信あり。ホールでのサービスや店舗マネジメントなどをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

広岡1-9-16 マストスクエア金沢

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

東海エリアの鶏料理を提供する店舗で、店長候補を募集します！ 「生販直結モデル」で自社養鶏所などから仕入れた素材を調理するので、おいしい料理の提供に自信あり。ホールでのサービスや店舗マネジメントなどをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

熱田区金山町1-2-1　金山スクウェアビル6階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの焼鳥メインのお店で、料理長候補を募集します！ 「生販直結モデル」で自社養鶏所などから仕入れたストーリー性のある素材を使用。焼鳥など鶏料理を中心とした調理とキッチンのマネジメントをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

道玄坂1-6-8 楠本第2ビル 2階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

「昭和の商店街にあるお肉屋さん」をコンセプトにした、ちょっとユニークな酒場で店長候補として活躍しませんか。 「肉のウヱキ」は、昭和生まれのビジネスマンには懐かしく、若い世代には新しい…。しかも昼は定食屋さん、夜は“ちょい呑みネオ酒場”、テイクアウトもできるという3つの顔を持つ昭和大衆酒場です。 千葉のほか、東京には新木場店・五反田店・代々木店の3店舗を展開しています。まだまだ始まったばかりの会社ですが、人と人が自然と集まってくるようなお店を、もっともっと広げていきたいと考えています。今後、3年間で10店舗まで出店構想があり、未来の幹部候補募集です！ 【仕事内容】 あなたの経験をいかして、責任者としてご活躍いただきます。 マネジメントの実績をみがけば、店舗マネージャーから、SVや業態開発、事業開発など幹部職へのステップアップも可能です。 【具体的には…】 店舗の運営全般をおまかせします。 ・予約管理、電話対応 ・数値管理など店舗マネジメント ・食材の仕入れや在庫管理 ・スタッフの教育 など人材管理 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・仕込みから盛り付けまでの調理業務 会社があなたの成長をサポートします。まだ当社のチャレンジは始まったばかり。今後、SVなど役職も増える見込みです。

中央北1-4

【年収例　※住宅手当など含む】 店長候補：年収360万～396万円 店長目安：年収420万円　 ◎店長（入社5年目・31歳男性）で年収500万円の方もいます ※給与にはみなし残業代（52時間・94,149円）含む。超過分は別途支給。 ◎試用期間3か月（期間中の変動なし）

ちょっと変わったネオ酒場『肉のウヱキ』が、お客様に「最高に楽しい時間」を提供していく仲間を募ります。 『肉のウヱキ』は昼は定食屋さん、夜は“ちょい呑みネオ酒場”、テイクアウトもできるという3つの顔を持つ「昭和の商店街にあるお肉屋さん」をコンセプトにした飲食店なんです。 現在、千葉のほかに、東京に新木場店・五反田店・代々木店の3店舗を展開。しかし、これはまだ壮大な物語のほんの始まりに過ぎません。今後3年間で10店舗出店の構想あり！私たちは人と人が自然と集まってくるようなお店を、もっと広げていきたいと考えています。あなたの新しい挑戦を「肉のウヱキ」で始めませんか。イベント企画など大歓迎です。 【仕事内容】 未経験の方も歓迎！まずはメニューのラインナップや店舗オペレーションを覚えることからスタート。接客を中心に、調理など幅広いスキルを身に付けていきましょう。 【具体的には…】 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・予約管理、電話対応 ・仕込みから盛り付けまでの調理業務 ・食材の仕入れや在庫管理 ・アルバイトスタッフの教育 など 会社があなたの成長をサポートします。まだ当社のチャレンジは始まったばかり。今後、店長など役職も増える見込みです。

中央北1-4

【年収例（目安）※住宅手当など含む】 一般スタッフ：年収300万～396万円 店長候補：年収360万～396万円 店長目安：年収420万円　 ◎店長（入社5年目・31歳男性）で年収500万円の方もいます ※給与にはみなし残業代（16時間・27,999円）含む。超過分は別途支給。 ◎試用期間3か月（期間中の変動なし）

昼は定食屋さん、夜は“ちょい呑みネオ酒場”、テイクアウトもできるというまさに三刀流の昭和大衆酒場『肉のウヱキ』が仲間を募集します！ 現在、千葉のほかに、東京に新木場店・五反田店・代々木店の3店舗を展開。しかし、これはまだ壮大な物語のほんの始まりに過ぎません。今後3年間で10店舗出店の構想あり！私たちは人と人が自然と集まってくるようなお店を、もっともっと広げていきたいと考えています。あなたの新しい挑戦を「肉のウヱキ」で始めませんか。メニューのアイデアなど大歓迎です。 【仕事内容】 未経験の方も歓迎！まずはメニューのラインナップや店舗オペレーションを覚えることからスタート。調理を中心に、接客など幅広いスキルを身に付けていきましょう。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理業務 ・ドリンク作り、提供 ・食材の仕入れや在庫管理 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・予約管理、電話対応 ・アルバイトスタッフの教育 など 会社があなたの成長をサポートします。まだ当社のチャレンジは始まったばかり。今後、店長など役職も増える見込みです。

中央北1-4

【年収例（目安）※住宅手当など含む】 一般スタッフ：年収300万～396万円 店長候補：年収360万～396万円 店長目安：年収420万円　 ◎店長（入社5年目・31歳男性）で年収500万円の方もいます ※給与にはみなし残業代（16時間・27,999円）含む。超過分は別途支給。 ◎試用期間3か月（期間中の変動なし）

大阪で展開する鶏料理専門店で、生産者の想いを一皿に込めるキッチンスタッフを募集します！ 当社が運営するお店は、ただお腹を満たすためだけの場所ではありません。 生産者の方々が丹精込めて育てた食材の背景にある物語や、ぬくもりまでをお客様に届ける「体験型」の空間です。自社の養鶏場や契約農家さんから直送される、新鮮で力強い味わいの食材を扱えるのが大きな特徴。食の源流に触れながら、本質的な価値を提供しています。 お任せするのは、キッチンでの調理業務全般です。 食材の知識を深め、その魅力を最大限に引き出すための仕込みから、お客様を魅了する盛り付けまで、一連のプロセスに携わっていただきます。特徴的なのは、生産者の方々と直接コミュニケーションを取る機会が豊富なこと。時には、素材を一番よく知る生産者さんから「この調理法が旨いよ」と教えてもらうことも。その学びを活かし、新メニューの開発に挑戦することも可能です。 この仕事の醍醐味は、生産者の「おいしく食べてほしい」という純粋な想いを、自身の料理で形にできること。 そして、お客様の「美味しかった」という笑顔や言葉が、SNSなどを通じて生産者のもとへ届き、新たな喜びのサイクルが生まれる。そんな食を通じた温かい繋がりの中心で活躍できる面白さが、ここにはあります。ぜひ、あなたの意欲とアイデアを活かしてご活躍ください。

桜町９−７ フロンテージ守口 3階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

都内のカジュアルな寿司業態の店舗で、料理長候補を募集します！ 漁師さんとの密な関係性を築き上げてきた当社だからこそできる、“産地船上仕込み”の鮮魚を扱い、寿司などの調理とキッチンのマネジメントをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

新宿３丁目２３−２ イイトルミネ新宿

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

都内の鶏料理を提供する業態の店舗で、キッチンスタッフを募集します！ 養鶏所や野菜農家の生産者さんから想いを受け継いで、美味しい料理を手がけていただきます。入社すぐでもやってみたいことにどんどんチャレンジ可能です！ ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

新宿4-1-13 田園新宿ビル8階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

宮崎県内の鶏料理を提供する店舗で、店長候補を募集します！ 「生販直結モデル」で自社養鶏所などから仕入れた素材を調理するので、おいしい料理の提供に自信あり。ホールでのサービスや店舗マネジメントなどをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

橘通西3-2-24 ライオンタワー宮崎ビル1F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

横浜の海を一望する絶好のロケーションに佇む「ユニオンハーバー」でウェディングプランナーを募集します！ 「ユニオンハーバー」は、「塚田農場」をはじめ数々の飲食店をプロデュースし、日本の食シーンをリードしてきた当社と、オーダーメイドウェディングの先駆者である株式会社CRAZYがタッグを組んで生まれた、特別なウェディングスペースです。 このクリエイティブなスペースで、新郎新婦の一生に一度の日を彩るプランナーとしてご活躍ください。 ▼主な仕事内容 「ユニオンハーバー」のウェディングプランナーの仕事は、単なる進行役ではありません。式を挙げるお二人の想いを深く汲み取り、それを形にするクリエイターであり、夢の実現をサポートするパートナーです。 ＜具体的には＞ ・まずは、ユニオンハーバーの魅力を伝えながら、お二人の馴れ初めや、大切にしたい価値観などを丁寧にヒアリングします。 ・ヒアリング内容に基づき、関係各所への手配や準備を進めます。当社が誇る「食」へのこだわりを活かし、食材の選定からメニュー構成、プレゼンテーションに至るまで、感動を呼ぶ料理演出も提案できます。 ・そして結婚式当日、新郎新婦が心から安心して一日を楽しめるよう、当日の進行管理から予期せぬ事態への対応まで、全体を統括します。 プランナー業務のほか事務作業なども行いますので、幅広い仕事に携わり、やりがいも充分に感じられます。

中区新山下3-4-17　カリカチュアビル2階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分48,165円～および 固定深夜手当30時間分9,634円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・月給35万円／ウェディングプランナー（経験者）

都内で展開している和食・洋食・ダイニングなど専門業態の店舗で、キッチンスタッフを募集します！ 養鶏所や野菜農家、漁師など、生産者さんから想いを受け継いだ素材で、美味しい料理を手がけていただきます！ ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

渋谷２丁目２４−１２ スクランブルスクエア 12F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの焼鳥メインのお店で、キッチンスタッフを募集します！ 養鶏所や野菜農家の生産者さんから想いを受け継いで、美味しい料理を手がけていただきます。入社すぐでもやってみたいことにどんどんチャレンジ可能です！ ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

道玄坂1-6-8 楠本第2ビル 2階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの焼鳥メインのお店で、店長候補を募集します！ 「生販直結モデル」で自社養鶏所などから仕入れた素材を調理するので、おいしい料理の提供に自信あり。ホールでのサービスや店舗マネジメントなどをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さん、魚業態であれば漁師さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

新宿3-23-2 新宿サンビル地下1階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

株式会社エー・ピーホールディングスが都内で展開する本格寿司店で、新たなキャリアを築くキッチンスタッフ（寿司職人）を募集します！ 当社が運営するのは、ただお腹を満たすだけの飲食店ではありません。「FOOD CREATIVE FIRM」を掲げ、食を通じて非日常的な感動体験を提供する、ストーリー性あふれるお店です。 その最大の武器は、全国の漁師さんと直接築き上げた揺るぎない関係性。生産者の顔が見え、想いがわかるからこそ、他では決して真似できない"産地船上仕込み"の最高鮮度の魚を扱うことができるのです。 あなたにお任せするのは、そんな特別な食材の価値を最大限に引き出す、まさに舞台の主役ともいえる仕事です。 まずは、シャリの炊き方や魚の仕込み、一品料理の調理からスタート。慣れてきたら、お客様の目の前で腕を振るうカウンターでの握り、さらには発注や在庫管理といった店舗運営の根幹にも携わっていただきます。 この仕事の面白さは、単なる調理技術の習得に留まりません。漁師さんから届く旬の魚に心躍らせ、その背景にある物語をお客様に伝え、目の前で「美味しい」という笑顔が生まれる瞬間は、何物にも代えがたいやりがいに満ちています。 あなたの手から生み出される一貫が、お客様と生産者の両方を幸せにする。そんな感動のサイクルを、ここで体感してみませんか。

赤坂3-9-2 No.R赤坂見附B1F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの魚料理を提供する店舗で、料理長候補を募集します！ 漁師さんとの密な関係性を築き上げてきた“産地船上仕込み”の鮮魚だから良質な素材で作る料理に自信あり。魚メインの調理と厨房のマネジメントをお願いします。 ■具体的な仕事内容 ・魚をメインに、肉、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフ育成、マネジメント　など 東証スタンダード上場の安定した基盤のうえで、アイデアを活かしたメニューや調理法などにどんどんチャレンジしていくことが可能。お客様も漁師さんも笑顔にしていくことができます。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

神田花岡町1-9 アトレ秋葉原２　3階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

大阪エリアの鶏料理を提供する店舗で、店長候補を募集します！ 「生販直結モデル」で自社養鶏所などから仕入れた素材を調理するので、おいしい料理の提供に自信あり。ホールでのサービスや店舗マネジメントなどをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

北区芝田1-3-1 ギャザ阪急 6F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

プロ野球の公式試合が開催される東京・明治神宮野球場で、炭火焼きやチキン南蛮、ご飯ものといった鶏料理を提供する販売スタッフを募集します！ お店は当社が運営する「塚田農場スタンド」。「塚田農場」の名のもとに、宮崎名物の鶏の炭火焼を看板商品とし、店頭で炭火を起こして仕上げます。目の前で炭火焼を実演販売することで、従来の球場売店にはなかったシズル感を演出することができ、球場に来場されるお客様に好評をいただいています。 ■活気と熱気で賑わう空間でお仕事 お仕事は販売だけでなく、各種ドリンクづくりや炭火焼の調理なども行いますが、すべて入社後にお教えしますのでご安心ください！ もちろん、「塚田農場スタンド」で販売する料理は、地鶏の料理で定評をいただく「塚田農場」と同じレシピでタルタルソースなども手作り。店舗での味わいをそのまま球場でも提供することができています。 ■球場との一体感に地鶏の料理のストーリー性を添えて 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 野球観戦などが目的で来られたお客様が大半ですので、その空間の中で、単なる料理の提供にとどまらず、使用する素材のストーリー性をなど料理にプラスし、しっかりと食事を通して非現実的な空間を満喫していただける体験型の店舗として運営をおこなっています。

霞ケ丘町3-1

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分63,991円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円