パティスリー・製菓の検索結果

▼知床のホテルで、スイーツづくりを楽しむ 『北こぶし知床 ホテル&リゾート』『KIKI知床 ナチュラルリゾート』にて、レストランで提供するデザートを中心とした製菓業務をお任せします。 経験やスキルに合わせて、仕込みや計量、焼成、盛り付けなどから担当。周囲のスタッフと連携しながら、少しずつ仕事の幅を広げていきましょう。 【主な仕事内容】 ・デザート、スイーツの仕込み ・生地づくり、焼成 ・盛り付け、仕上げ ・食材、衛生管理 ・新メニューの試作、提案 ・調理部門のサポート業務など ▼ホテルだからこそ広がる製菓の経験 北海道・知床ならではの食材を取り入れながら、季節や料理に合わせたデザートをつくります。レストランで提供する一皿だからこそ、味だけでなく盛り付けや料理とのバランスまで考えられるのも魅力です。 ▼アイデアを形にするチャンスも 経験を重ねた先には、新しいデザートやメニューの提案に関われる機会もあります。素材について学びながら、自分らしい発想や感性をスイーツに活かしてください。

ウトロ東172番地

※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間最大6ヶ月（期間中の条件に変動なし） ※上記給与には固定残業代（月40時間・67,840円～80,600円）を含みます。超過分は別途支給します。 ★定期昇給年1回あり！ ★能力・業績による昇給随時あり！ ★賞与年2回あり！ ※経験が浅い方も月給28万円以上からスタート。日々の成長や頑張りもしっかり評価していきます。

▼伝統の味を守り、未来へつなぐ仕事 二子玉川の工房にて、伝統のバウムクーヘンの製造責任者候補としてご活躍いただきます。乳化剤・膨張剤を一切使わない、素材の味を活かした製法が特徴です。あなたには、手焼きでの製造はもちろん、スタッフへの技術指導、品質管理、製造フローの改善まで、工房全体をまとめる役割をお任せします。また、季節限定商品や新商品の開発にも携わっていただくため、アイデアを形にするやりがいも感じられます。ガラス張りのオープンキッチンなので、お客様の反応をダイレクトに感じられるのも魅力の一つです。 ▼あなたの経験を活かす、入社後の流れ 入社後はまず、ヴィヨン独自の製法や商品知識をOJTで学んでいただきます。伝統の技術をしっかりと習得した上で、徐々に品質管理やスタッフの育成といったマネジメント業務をお任せしていきます。あなたの経験を活かしながら、工房全体のクオリティを高めていくリーダーとしての活躍を期待しています。 ▼製造責任者候補のその先へ。広がるキャリアの可能性 二子玉川工房の製造責任者として活躍いただいた後は、伝統技術を次世代へ伝える指導・育成のスペシャリストや、ヴィヨン全体の製造部門を統括するポジションを目指せます。半世紀以上愛される味を守りつつ、自らの手でブランドのクオリティを未来へ高めていくやりがいを実感していただけます。

玉川3-24-15

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※支払方法：年俸の1/12を毎月支給 ※みなし残業代10時間分、20,000円～25,000円を含む、超過した分は別途支給。 ※試用期間6ヶ月（期間中は給与待遇変更なし） ◆昇給：年1回

▼お店の顔として、ブランドの魅力を伝える仕事 東武池袋店にて、店舗運営全般をお任せします。 具体的な業務は‥ お客様への接客・販売、商品のラッピング、レジ対応といった店頭業務から、商品のディスプレイや売場づくり、スタッフのシフト管理・育成まで多岐にわたります。 「水なしで食べられるほどしっとり」と評されるバウムクーヘンの魅力をお客様に伝え、ファンを増やしていくことがミッションです。 あなたのアイデアを活かした売場づくりや、スタッフが楽しく働けるチームづくりに期待しています。 ▼業界未経験でも安心。じっくり学べる研修体制 ご入社後は、まずブランドの歴史や商品の特徴について学んでいただきます。 その後はOJT形式で、先輩社員と一緒に店舗業務の流れを覚えていきましょう。 アパレルや雑貨など、飲食業界が初めての方でも安心してスタートできるサポート体制です。業務に慣れてきたら、徐々にスタッフの育成や売上管理など、店長としてのマネジメント業務をお任せしていきます。 ▼店長の先にある、多彩なキャリアパス まずは店長として店舗運営のプロを目指します。 その後は、複数店舗を統括するエリアマネージャーをはじめ、『PAPABUBBLE』のブランドの店舗運営や、本部での店舗プロデュース・SV・企画業務など、強みを活かせる多彩なキャリアを描けます。

西池袋1-1-25 東武百貨店B1F

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※年俸制／3,204,000円～4,200,000円を12分割し、毎月支給。 ※試用期間6ヶ月（期間中は給与待遇変更なし） ※みなし残業代10時間分、19,000円～25,000円を含む、超過した分は別途支給。 ◆昇給：年1回

≪感性を活かすパティシエへとしてご活躍を≫ 製菓・パティシエ業務全般をお任せします。 具体的には、デザートの仕込み・製造、盛り付け、食材管理、衛生管理など。レストランで提供するコースデザートやビュッフェスイーツ、記念日を彩る特別なデザートなど、ホテルならではの幅広い製菓業務に携わっていただきます。 ≪「ハイセンス・ハイクオリティ」というコンセプトを大切に≫ 各ホテルでは、最高の空間で最高の料理を楽しんでいただくことを目指しており、料理を楽しみに施設をご利用されるお客さまも多くいらっしゃいます。まさに“料理が看板”のホテルであり、パティシエとしての技術や感性を存分に発揮できる環境です。 会員制ホテルだからこそ、お客さまの期待値も高く、常に洗練された一皿が求められます。時には、通常のプランにはない特別なコースや、お客さまだけのオリジナルデザートに携わる機会も。信頼を寄せてくださるお客さまの期待を超える一皿を追求しながら、より高いレベルで腕を磨いていけます。 ≪和・洋・中それぞれの分野でトップクラスの料理人が集結≫ 厳選された旬の食材はもちろん、器や調理器具にまでこだわり抜いた環境で、ジャンルを超えた刺激を受けながら成長できます。 一流の仲間と切磋琢磨しながら、スキルアップを目指しませんか？

海陽町2-9-1

※一律厨房職手当のみ月給に含む ※経験・能力を考慮の上決定します ※試用期間3ヶ月／期間中は同条件 ＜モデル月収例＞ ◆月収：294,100円 〇カフェテリアプラン利用／3,300円 〇住宅手当／20,000円 ※従業員食堂利用時には一食当たり約700円の補助が会社から出ます。 自己負担額380円／食で利用可能です。（平均補助額：21,000円／月） 食事の補助額を加味すると実質の月収は315,100円となります。 ＜昇給＞給与更改：年1回（6月） ＜賞与＞年2回（7月・12月） ※2025年度実績　合計4.0カ月分+慰労一時金

・マネジメント ・新メニュー提案 ・材料メーカーとの商談 ・市場調査 ・新商品試作 ・コンビニ、スーパーへのメニュー提案など

平岡町高畑520-18

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※残業手当別途支給 ※試用期間3カ月（期間中の給与変動なし） 給与例 295,294円（30歳　配偶者　子供2人　残業20時間の場合）

フランス・パリが本店の老舗洋菓子店の製菓製造のお仕事です。 日本では東京・神奈川・埼玉を中心に百貨店に出店をしているダロワイヨ。 様々な色があり楽しいマカロンをはじめ、伝統製法で作られたショコラ等、 ギフトや、頑張った自分に等特別な日の贈り物として多くのお客様にご支持を頂いています。 今回は埼玉工場で製菓製造に従事いただきます。 【業務内容】 ■製菓製造全般 ・原材料の計量 ・生地の生成（仕込みは機械で行います） ・生地の焼成 ・デコレーション ■配属部門 「焼き菓子部門」「ケーキ部門」「チョコレート部門」の3つのチームがあり、 希望や適性に応じていずれかの部門に配属されます。 ■製造する主な商品 大人気のマカロンをはじめ、チョコレート、シーズン毎に変わるケーキ、マドレーヌ、フィナンシェなど、 配属される部門によって担当商品が変わります。

野火止4-19-21 「株式会社不二家 埼玉工場」内

・前職給与・経験・年齢・能力などを考慮の上、決定します。 ・残業手当全額支給 ・試用期間2カ月（期間中の条件変更なし） 【モデル年収例】 年収460万円 （30歳 課長職） 年収600万円（ 40歳 部長職）

▼フルーツが主役。技術を活かせる空港のフルーツパーラー 成田空港第2ターミナル内の『FRUITPARLOR Mi’z』で、フルーツを使ったスイーツやドリンクの調理・提供を中心に、接客や店舗業務をお任せします。 大切になるのは、フルーツそのものの魅力を引き出すこと。カットの仕方や盛り付けによって見た目も食べやすさも変わるため、これまで培ってきた技術をしっかり活かせる仕事です。 【主な仕事内容】 ・フルーツのカット、仕込み ・フルーツを使ったスイーツの調理、盛り付け ・ドリンクの作成、提供 ・レジ、接客、商品提供 ・食材や備品の発注、在庫管理 ・店内の清掃、片付け ・アルバイトスタッフへの仕事のレクチャー、新人教育など ▼パティシエ経験も、ここで新しい強みに フルーツカットの実務経験がある方はもちろん、製菓の現場でフルーツを扱ってきたパティシエ経験者も歓迎します。 『FRUITPARLOR Mi’z』では、旬のフルーツを使い、スイーツやドリンクを店舗で手づくりしています。完成された商品を並べるだけではなく、素材に触れ、仕込みから仕上げまで携われるのが魅力です。 慣れてきたら、新人教育や在庫管理など店舗運営にも挑戦可能。これまでの技術を活かしながら、調理だけではないキャリアにも仕事の幅を広げていけます。

古込字古込1番地1　 成田国際空港第2旅客ターミナルビル本館2階　JAPAN FOOD HALL内

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与待遇変更なし） ※時間外手当は別途支給します。 ★期間限定手当／月3万円支給 ★他県から転居される場合は住宅手当あり※規定あり

◆葉山の海と山の恵みを、デザートや朝食の一品へ 2026年3月に葉山・森戸海岸に誕生した、全14室のスモールラグジュアリーホテル『Casa CABaN HAYAMA』。 メインダイニングを中心に、ホテルで提供するデザートや焼菓子、デニッシュなどの製菓業務をお任せします。 地元で育つ旬の野菜やフルーツなど、その土地・季節ならではの食材を取り入れながら、コース料理を締めくくるデザートをはじめ、朝食やラウンジバーなどさまざまなシーンの一品を手がけます。 【主な仕事内容】 ◎デザート・焼菓子・デニッシュなどの仕込み・製造・盛り付け ◎フルーツや自家製ヨーグルトなど朝食メニューの仕込み・調理 ◎食材の仕入れ・管理 ◎メニューの提案 ◎生産者とのコミュニケーション ◎キッチン内の衛生管理・清掃 料理長を務めるのは、イタリア・トスカーナで研鑽を積み、東京の名店でも料理長を務めた武田正宏シェフ。少人数のチームだからこそシェフとの距離も近く、技術だけでなく、食材への向き合い方や料理への考え方にも触れられます。 海を望む開放的なキッチンから、お客様が食事を楽しむ姿まで感じられる距離感も、この場所ならでは。レストランのデザートだけに仕事を限定せず、ホテルで過ごす朝から夜まで、さまざまな食の時間に関われます。

堀内955-2

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ◎年収450万～600万円想定となります ※賞与年2回あり

『ホテルニューオウミ』にて、ホテル内ラウンジ・レストラン・宴会場・イベントなどで提供するスイーツやデザートの製菓業務をお任せします。 ご宿泊のお客様はもちろん、レストランでのお食事、記念日、会食、宴会、ブライダル、季節イベントなど、ホテルにはさまざまな目的でお客様が訪れます。パティシエとして、一皿のデザートやスイーツを通じて、お客様の大切な時間に彩りを添えるポジションです。 主な業務は以下の通りです。 ・ケーキ、焼き菓子、デザートなどの製造 ・レストラン、ラウンジで提供するスイーツの仕込み ・宴会、婚礼、イベントに合わせたデザートの準備 ・盛り付け、仕上げ、提供前の確認 ・食材や備品の在庫管理、発注補助 ・衛生管理、清掃、調理器具の管理 ・経験に応じた新商品や季節メニューづくりのサポート まずは、これまでの経験やスキルに合わせてお任せする業務を決定します。 ホテル内での勤務となるため、日常利用から特別な日まで、幅広いシーンに合わせた製菓に携われることが魅力です。パティスリーやレストランで培った経験を活かしながら、ホテルならではの表現や提供スタイルにも挑戦できます。 また、館内の各部門と連携しながら仕事を進める場面も多くあります。 チームで一つの時間をつくり上げるやりがいを感じながら、パティシエとしてさらに経験の幅を広げていける環境です。

鷹飼町1481

■年収例 1年目／一般　月給25万＋賞与　330万 3年目／一般　月給30万＋賞与　400万 5年目／副料理長　月給45万＋賞与　600万 ※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※上記給与には固定残業代22時間分、29,700円を含み、超過分は別途支給します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

『パティスリー＆カフェ デリーモ』梅田店、または『フルーティーサロンデリーモ』大丸神戸店にて、接客・販売を中心としたサービス業務をお任せします。 華やかなパフェやスイーツ、ギフト商品などを扱う『デリーモ』。まずは、お客様のご案内や商品の提供など、これまでの接客経験を活かせる仕事からスタートします。商品についても少しずつ覚えながら、お客様一人ひとりに合わせた気持ちのよいサービスを提供していきましょう。 ＜具体的には＞ ・お客様のご案内、接客 ・商品のご案内、提供 ・レジ対応 ・商品陳列 ・ギフト対応、包装 ・在庫、発注管理 ・店内の清掃 など 百貨店やアパレル、ホテルなど、飲食以外の業界で培った接客経験もしっかり活かせます。飲食ならではの仕事は、入社後に一つずつ覚えていけば大丈夫です。 また、仕事に慣れてきたら、経験やスキルに応じて販促企画や季節商品の企画、イベント企画、SNS運営などに関われる可能性もあります。 接客を軸にしながら、「もっとお客様に楽しんでもらうには？」と考えたり、自分のアイデアを活かしたり。サービススタッフとして経験を重ねながら、少しずつ仕事の幅を広げていける環境です。

北区梅田2-2-22 ハービスプラザENT B2

※経験・スキルを考慮し決定します。 ※固定残業代45時間分、9万6,400円を含み、超過分は別途支給 ※試用期間2ヶ月（期間中の条件に変動なし）

パティシエ業務以外にも、調理サポートやホール業務などもお任せします。また、現場と兼任して商品開発や採用、教育、広報等に携わるスタッフも多数在籍しており、多職種の経験を積むことが可能です。料理の素材や味付けには徹底したこだわりを持っている私たちと一緒に、あなたの料理スキルを磨きませんか？ ★「笑い」を商売の真ん中に据えた【笑売繁盛】という理念★ おいしいのは当たり前、「楽しい、おもしろい、また来ようか！」とお客様の笑顔が連鎖して、現在、毎年1店舗から2店舗ずつのペースで店舗展開しています。 一枚のお好み焼きからお客様が何を求めているのかをとことん追求し、今のテン・スターズ・ダイニングに成長してきました。 ★次世代を担う若年層が多数活躍中★ 未経験者も大歓迎。新しいチャレンジを応援します。 ★明るく元気な社風★ スタッフ一人ひとりが明るく元気に働いています。和気あいあいとしながら、楽しんで働ける職場環境です。 その一方で、ただ楽しいだけでなく、しっかり料理や接客の技術、知識が確実に身につけられる指導体制が整っています。

内幸町１丁目７−１HIBIYAOKUROJI

※1日8時間を超える残業には、全額残業代を支給 ※平均的な残業代を含めると初年度は月収33万円～34万円ほどになります ※経験者は、経験能力により決定 ※試用期間2～6か月（期間中の給与－2万円） ●昇給 年2回（4月、10月） ラダーズ制度（弊社独自の面談による昇給制度） 【昇給例】 入社1年目給与例：月収33万円（給与＋40〜45時間残業） 入社3年目給与例：月収36万円（給与＋40〜45時間残業） ●賞与 年2回（1月・7月） ・入社半年後以降に支給 ・1回の賞与で基本給1ヶ月分をベースに業績や評価により変動

★ミシュラン星を目指すレストランで創る、至高の一皿 大阪市浪速区にあるレストラン【genso】。四元素「火・土・水・風」をテーマにしたコース料理で、心に残る体験を提供しています。ホールスタッフとして、創造性と技術で、美しさと華やかさをプラスした空間で感性を活かした接客を楽しんでください。 ★仕事内容 ＊ご案内・オーダーテイク ＊ドリンク・料理の提供 ＊お会計・クロージング業務 ＊ワインや料理のご説明 など 当店は予約されたお客様のみをお迎えするため、その日の業務量を事前に把握できます。急な混雑に振り回される心配はなく、常に落ち着いた気持ちで仕事に向き合えるのが魅力です。 あなたのスキルに応じて業務をお任せし、着実な成長をサポートします。独自のレシピや新商品開発に挑戦しながら、自分の可能性を広げられる環境です。接客スキルを身につけた後は、マネジメント業務や店舗運営のノウハウも学ぶことができ、将来の独立も目指せます。 ★gensoで働く魅力 gensoは、完全予約制のためゲスト一人一人に丁寧に向き合うことができます。さらに、新しい飲食店の形に触れながら、店舗運営スキルを学べるため、あなたのキャリアにとって大きな成長の機会となるでしょう。是非、あなたのご応募お待ちしております。

浪速区稲荷2-7-18

※固定残業代20時間分（31,000円～41,000円）含む（超過分別途支給） ※試用期間3か月（期間中の変動なし）

『ÉCHIRÉ（エシレ）』各店舗にて、エシレ バターを使ったパンを中心とした製造業務をお任せします。 ＜具体的には＞ ■生地の仕込み・ミキシング ■分割・成形 ■発酵管理 ■焼成・仕上げ ■材料の計量・準備 ■在庫・品質・衛生管理 ■製造スペースの清掃 など 扱うのは、フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」を贅沢に使用したパン。クロワッサンをはじめ、クグロフ、エピ、クロックムッシュなど、素材の魅力を生かしたさまざまな商品づくりに携わります。 なかでも、バターをたっぷり使うクロワッサンなどのヴィエノワズリは、素材の扱い方や生地づくり、折り込み、発酵、焼成と、一つひとつの工程が仕上がりを左右します。日々の製造を通して、これまで培ってきた製パン経験を活かしながら、さらに専門的な技術を磨いていける環境です。 入社後は、経験やスキルに応じた工程からスタート。店舗の製法や商品について学びながら、徐々に担当できる業務を広げていただきます。 経験を積んだ先には、製造サブリーダーなどへのステップアップも可能。ブランドの品質を支えるブーランジェとして、製パン技術とキャリアの両方を高めていけます。

虎ノ門5丁目9-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザB/1F

※残業代は別途100％支給 ※試用期間6ヶ月間は契約社員雇用（給与の変動なし） ※試用期間終了後に正社員登用試験（面接）を受けていただきます ▼年収イメージ 初年度／年収285万円～ 2年目／年収315万円～ 3年目／年収340万円～（販売チーフ・製造サブリーダー相当） ※時間外勤務手当を除く

『ÉCHIRÉ（エシレ）』各店舗にて、エシレ バターを使ったお菓子を中心とした製造業務をお任せします。 ＜具体的には＞ ■生地やクリームなどの仕込み ■焼成・仕上げ ■焼菓子や生菓子の製造 ■材料の計量・準備 ■在庫・品質・衛生管理 ■製造スペースの清掃 など 扱うのは、フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」を贅沢に使用した商品。フィナンシェやマドレーヌなどの焼菓子をはじめ、アントルメなど、ブランドならではのお菓子づくりに携わります。 素材そのもののおいしさを大切にしているからこそ、基本に忠実な製菓技術が重要です。素材の状態を見極め、生地づくりから焼成、仕上げまで一つひとつ丁寧に向き合いながら、エシレ バターの香りや味わいを最大限に引き出していきます。 入社後は、経験やスキルに応じた業務からスタート。店舗の製法や商品について学びながら、徐々に担当できる工程を広げていただきます。さまざまな商品づくりを通して、製菓の経験をさらに深められる環境です。 経験を積んだ先には、製造サブリーダーなどへのステップアップも可能。日々の製造だけでなく、チームを支える役割にも挑戦しながら、パティシエとしてキャリアを築いていけます。

虎ノ門5丁目9-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザB/1F

※残業代は別途100％支給 ※試用期間6ヶ月間は契約社員雇用（給与の変動なし） ※試用期間終了後に正社員登用試験（面接）を受けていただきます ▼年収イメージ 初年度／年収285万円～ 2年目／年収315万円～ 3年目／年収340万円～（販売チーフ・製造サブリーダー相当） ※時間外勤務手当を除く

『ÉCHIRÉ（エシレ）』各店舗にて、接客・販売を中心とした店舗業務をお任せします。 ＜具体的には＞ ■お客様への商品説明・ご案内 ■商品の販売・レジ対応 ■品出し・陳列、ディスプレイ ■在庫・商品管理 ■店内の清掃 など 扱うのは、フランス中西部・エシレ村で生まれた発酵バター「エシレ」を贅沢に使った焼菓子やヴィエノワズリなど。商品ごとの特徴や味わい、素材へのこだわりを知り、お客様のご希望を伺いながらおすすめの商品をご案内します。 ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物を探しに来店されるお客様も多いため、ただ商品を販売するだけではありません。「どんな商品を探しているのか」「どなたへの贈り物なのか」などを伺いながら、一人ひとりに合った商品をご提案してください。 入社後は、先輩スタッフが接客の流れや商品知識を丁寧にお教えします。エシレ バターや商品の特徴について理解を深めながら、ブランドの魅力を自分の言葉で伝えられる販売スタッフへ成長していけます。 また、経験を積んだ先には、チーフ、店長へのステップアップも可能。店舗運営やスタッフ育成などにも仕事の幅を広げながら、安定した環境でキャリアを築いていけます。

虎ノ門5丁目9-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザB/1F

※残業代は別途100％支給 ※試用期間6ヶ月間は契約社員雇用（給与の変動なし） ※試用期間終了後に正社員登用試験（面接）を受けていただきます ▼年収イメージ 初年度／年収285万円～ 2年目／年収315万円～ 3年目／年収340万円～（販売チーフ・製造サブリーダー相当） ※時間外勤務手当を除く

製造責任者として、ドーナツ製造部門の統括をお任せします。日々のドーナツ製造における品質の維持・管理はもちろん、生クリームの製造、新商品の企画・開発・提案、店舗管理などにも幅広く携わっていただきます。さらに、アルバイトをはじめとするスタッフへの技術指導や育成など、製造チームをまとめることも大切な役割です。 自ら製造現場に立ちながら、商品のクオリティとチームの両方をより良くしていく。ブランドの「味」を担う責任者として、経験を存分に活かせるポジションです。 【成長ステップ】 ご入社後は、まず当社のドーナツ作りへのこだわりや、既存商品の製造工程、品質基準を深く理解していただきます。その後、これまでのご経験を活かし、製造責任者として現場のマネジメントをお任せしていきます。 あなたのリーダーシップのもと、より良い商品づくり、チームづくりを追求してください。新商品の企画・開発・提案にも積極的に携わっていただきます。 【キャリア形成】 製造責任者として、日々の製造だけでなく、新商品の企画・開発やスタッフ育成など幅広い経験を積めます。今後も店舗展開を予定している成長中のブランドだからこそ、製造の中心メンバーとして活躍の幅を広げていける環境です。 また、将来独立を考えている方は、製造以外にも店舗運営や経営について学ぶことができます。

中央区瓦町1-4-1 ノダマビル1F

＋昇給／年1回 ＋賞与／年1回 ※経験・スキルを考慮の上、当社規定により優遇します。 ※試用期間6ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業30時間（62200円～）を給与に含む。超過分は別途支給

店長候補として、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。 主な業務としては、売上・利益管理、アルバイトスタッフの採用・育成・シフト管理、ドーナツの品質管理、販売促進のための企画立案・実行などです。 マニュアルに縛られるのではなく、地域のお客様に愛されるお店にするために何が必要かを考え、実行していきます。 現場での接客やドーナツ製造にも携わりながら、店舗づくりに主体的に関われるポジションです。 【成長ステップ】 入社後はまず、当社の理念や店舗オペレーションを学んでいただきます。その後、既存店舗にて、現店長のもとで少しずつマネジメント業務を引き継いでいきます。 あなたの経験やスキルに応じて、早い段階で店長として一つの店舗をお任せしたいと考えています。 また、『STANDARD DONUTS』は今まさに店舗展開を進めているので、「もっとこんなお店にしたい」「こんなサービスなら喜んでもらえそう」といった提案も歓迎しています。 【キャリア形成】 店舗責任者として経験を積みながら、店舗運営やマネジメントについてさらに知識を深めていけます。 また、今後も店舗展開を予定しているため、新店舗の立ち上げに関わるチャンスもあります。 「将来自分のお店を持ちたい」「独立したい」という方は、日々の仕事を通して店舗運営や経営について学ぶこともできます。

福島区福島1-2-23 ミモザビル1F

＋昇給／年1回 ＋賞与／年1回 ※経験・スキルを考慮の上、当社規定により優遇します。 ※試用期間6ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業30時間（62200円～）を給与に含む。超過分は別途支給

新店舗にて、ドーナツの販売・接客業務全般をお任せします。 主な業務はお客様への商品説明、レジ対応、商品の陳列・補充などです。 私たちのドーナツは、国産素材にこだわった手作り。 その魅力やストーリーをお客様に伝え、笑顔を届けるのがあなたの役割です。 テイクアウト専門店なので、スピーディーかつ丁寧な対応を心がけながら、お客様とのコミュニケーションを楽しんでください。 【成長ステップ】 入社後は、商品知識や接客の流れなど、基本から身につけていただきます。未経験の方も、できることから少しずつ仕事の幅を広げていきましょう。 オープン後は、まず笑顔でのお客様対応とレジ業務から。慣れてきたら、商品の魅力を伝える接客や売場づくりなど、少しずつ仕事の幅を広げていきましょう。 【キャリア形成】 販売スタッフとして経験を積んだ後は、店舗責任者を目指すことも可能です。今後も新店オープンを予定しているため、成長中のブランドで店舗づくりに関わる経験も積めます。 また、将来独立を考えている方は、日々の仕事を通して店舗運営や経営について学ぶこともできます。

北区

＋昇給／年1回 ＋賞与／年1回 ※経験・スキルを考慮の上、当社規定により優遇します。 ※試用期間6ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業30時間（44160円～）を給与に含む。超過分は別途支給

『STANDARD DONUTS』のドーナツ製造業務全般をお任せします。 私たちのドーナツは、北海道産小麦「春よ恋」をはじめとした主要原材料に国産素材を使用。 毎日店舗で粉から生地を仕込み、一つひとつ手作りしています。 あなたには、仕込み、生地のミキシング、成形、フライ、グレーズやクリームでのデコレーションまで、一連の工程を担当していただきます。 自家製生クリームを使った定番商品から、季節の果実を取り入れた限定商品まで、多彩なドーナツづくりに携われます。 「もう一度食べたくなる」最高の味を追求してください。 【成長ステップ】 入社後は当店のレシピや製造工程を学び、これまでの経験・スキルに応じた業務からお任せします。 製造に慣れてきたら、季節限定ドーナツなど、新商品の企画・開発にも積極的に参加していただきます。 あなたのアイデアで、新たな人気商品をつくってみませんか。 【キャリア形成】 将来的には、製造チームをまとめる製造責任者へのステップアップが可能です。 また、「将来自分のお店を持ちたい」「独立したい」という方には、製造技術だけでなく、 店舗運営や経営戦略に関するノウハウも学ぶ機会を提供します。目標に合わせて、着実にキャリアを築ける環境です。

福島区福島1-2-23 ミモザビル1F

＋昇給／年1回 ＋賞与／年1回 ※経験・スキルを考慮の上、当社規定により優遇します。 ※試用期間6ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業30時間（44160円～）を給与に含む。超過分は別途支給

2026年12月にリニューアルオープンする『THE ALPS HOTEL HAKUBA』で、ホテル内ダイニングやカフェで提供するデザートづくりをお任せします。 【主な仕事内容】 ・製菓材料の仕入れ、検品 ・仕込み ・フルーツのカット、個数管理 ・ビュッフェデザートの製造 ・パフェなどのデザートづくり ・盛り付け、仕上げ ・ランチ、ディナーに向けた仕込み ・新メニュー、デザート開発に向けたアイデア提案 ・キッチン、レストランスタッフとの連携 ランチ・ディナーで提供するデザートを中心に、ビュッフェでのケーキやパフェなどまで幅広く携わります。 未経験の方は、フルーツのカットや仕込みなど基本的な作業からスタート。 経験やスキルに合わせて、少しずつ製菓技術を身につけられます。 私たちが大切にしているのは、一人ひとりが意見やアイデアを出せるチームづくりです。 若手や経験の浅い方にも仕事を任せながら育てていく風土があり、リニューアルに伴うメニューづくりにも経験年数を問わず参加できます。 オープニングメンバーとして、仲間と一緒にぜひ、新しいホテルづくりに挑戦してください。

（北安曇郡小谷村）千国乙12851

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※時間外手当は別途全額支給

南房総発の自然派ラム酒スイーツブランド『BOSO SWEETS』における、パティシエ業務全般をお任せします。 ＜具体的な業務内容＞ ・原材料の計量および仕込みの事前準備 ・生地作り、焼き上げ作業のサポート ・仕上げのデコレーション、商品カット ・商品のラッピング、ギフト用の包装・梱包作業 ・器具や機械の洗浄、厨房内の衛生管理・清掃 新浦安近辺における新店舗の出店計画や、今後の増産体制の構築を見据えた募集です。メインパティシエの右腕として、円滑な厨房運営を支える役割を担っていただきます。 現場では経験豊富なトップパティシエがマンツーマンで指導を行うため、洋菓子製造の実務経験が1〜2年程度の方や、ブランクがある方でも安心してスタートできます。地元・房総産のサトウキビで作られたこだわりのラム酒を用いたスイーツ作りなど、お菓子作りの基礎から応用まで実践的な製菓技術を働きながらしっかりと身につけられる環境です。 まずは指示通りに丁寧で正確な作業を行うことから始め、メインパティシエが最高のスイーツ作りに集中できるようサポートしてください。将来のコアメンバーとして技術を磨き、ブランドとともに成長していきたい方を歓迎します。

千倉町北朝夷2967

※経験やスキルを考慮して決定します ※上記給与には、固定残業代32時間分として5万7000円 〜 6万6000円を含みます（超過分別途支給） ※試用期間3か月（期間中の給与・待遇に変動なし） 【給与例】 年収394万円：28歳・2年目(月給29万円＋賞与＋他) 年収477万円：33歳・5年目責任者(月給35万円＋賞与＋他)

『長楽館』内のデザートカフェにて、 接客・サービス業務をお任せします。 舞台となるのは、 建築様式や意匠の異なる 明治の洋館の各室。 季節のデザートや アフタヌーンティーを楽しみに訪れる お客様をお迎えします。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内 ・オーダー受付 ・デザート、ドリンクの提供 ・デザートやアフタヌーンティーの説明 ・紅茶、コーヒーなどのご提案 ・ドリンクの作成 ・テーブルセッティング ・会計業務 ・予約対応 ・営業前後の準備、片付け ・館内の歴史や調度品のご案内 ・季節イベント、特別企画の運営補助 デザートや紅茶の魅力、 長楽館の歴史や空間についても 会話を通してお伝えする仕事です。 ホテルでの勤務経験は問いません。 カフェやレストランなどで培った サービス経験を活かしながら、 上質さと親しみやすさを備えた 接客を身につけられます。 国内外からさまざまなお客様が訪れるため、 英語力をお持ちの方は接客で活かせます。 お客様の目的や雰囲気に合わせ、 心に残る時間を届けてください。

東山区八坂鳥居前東入円山町604

＋賞与年3回 ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：20～25時間分（30000円～39000円）を含みます。超過した場合は、別途支給します。

『長楽館』内のデザートカフェにて、 接客・サービス業務を中心に、 アシスタントマネージャーとして フロア運営を支えていただきます。 舞台となるのは、 建築様式や意匠の異なる洋館の各室。 季節のデザートや アフタヌーンティーを楽しみに訪れる お客様をお迎えします。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内 ・オーダー、料理、ドリンクの提供 ・デザートやアフタヌーンティーの説明 ・紅茶、コーヒーなどのご提案 ・ドリンクの作成 ・テーブルセッティング、会計 ・予約管理、在庫確認 ・スタッフへの指導、フォロー ・サービス品質の確認、改善 ・営業前後の準備、フロア管理 ・他部署との連携 ・季節イベント、特別企画の運営補助 サービス業務だけでなく、 スタッフが円滑に動けるよう フロア全体に目を配り、 マネージャーを支えるポジションです。 長楽館の歴史や館内の調度品、 デザートや紅茶の背景も学びながら、 お客様との会話そのものが 思い出になるような接客を目指します。 これまでの経験を活かし、 後輩の育成やサービスの改善にも アイデアを発揮してください。

東山区八坂鳥居前東入円山町604

＋賞与年3回 ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：20～25時間分（30000円～39000円）を含みます。超過した場合は、別途支給します。

『長楽館』内のカフェ・スイーツ製造部門にて、 パティシエ業務をお任せします。 デザートカフェ、スイーツブティックで提供する 季節のデザートやケーキ、 アフタヌーンティーのスイーツなどを 一つひとつ手づくりする仕事です。 【主な仕事内容】 ・生菓子、焼き菓子の仕込み、製造 ・季節のデザートの製造、盛り付け ・アフタヌーンティー用スイーツの製造 ・ブティック商品の製造 ・食材、在庫管理 ・材料の発注 ・品質管理、衛生管理 ・新メニューの企画、試作 まずは、これまでの経験に応じた業務から お任せしていきます。 経験が浅い方も、 先輩のサポートを受けながら 長楽館のスイーツづくりを学べる環境です。 季節の素材を使った新しいデザートや メニュー開発にもチャレンジ可能。 アイデアや感性を活かしながら、 できる仕事を広げていってください。

東山区八坂鳥居前東入円山町604

＋残業代全額別途支給 ＋賞与年3回 ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

『長楽館』メインダイニング 『ル シェーヌ』にて、 パティシエとして コースデセールの開発・制作を中心に、 カフェスイーツの開発にも携わっていただきます。 ※カフェ部門全体の統括ではなく、 スイーツの企画・開発に携わるポジションです。 調理部門のシェフと密に連携し、 料理との流れや季節感を考えながら、 コース全体を締めくくる一皿を 生み出していただくポジションです。 【主な仕事内容】 ・コースデセールの企画、レシピ開発 ・レストランデセールの制作、盛り付け ・カフェスイーツの開発 ・食材管理、原価管理 ・品質管理、衛生管理 ・調理部門シェフとの打ち合わせ ・若手スタッフへの技術指導 決まったレシピをつくるだけではなく、 新しい一皿を生み出すことが この仕事の大きな役割です。 料理との調和や季節感、 京都らしさまで考えながら、 長楽館ならではのデセールを 一緒につくっていきましょう。

東山区八坂鳥居前東入円山町604

＋残業代全額別途支給 ＋賞与年3回 ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

店舗での販売・接客を中心に、店長候補としてお店づくりにも少しずつ関わっていただきます。 まずは、スイーツの販売やレジ対応、商品の陳列など、基本のお仕事からスタート。お客さまが気持ちよくお買い物できるよう、笑顔でお迎えしてください。 具体的には、以下のようなお仕事をお任せします。 ・スイーツの販売、接客 ・レジ対応、お会計 ・商品の陳列、品出し ・ラッピング、袋詰め ・おすすめ商品のご案内 ・売り場づくり、店内清掃 ・在庫管理、発注サポート ・売上管理のサポート ・アルバイトスタッフの育成、シフト管理 ・慣れてきたら店舗運営全般 など はじめから店長業務をすべてお任せするわけではありません。まずはお店の流れや商品について覚えながら、少しずつできることを増やしていけば大丈夫です。 なめらかプリンをはじめ、かわいいスイーツが並ぶお店で、お客さまにちいさなしあわせを届けるお仕事です。販売・接客の経験を活かしたい方はもちろん、これからキャリアアップしたい方も歓迎します。お店の雰囲気づくりやスタッフとのチームづくりにも関わりながら、自分らしく成長していきましょう。

新生1-1-1 μプラット一宮内

※年齢・経験を考慮し、給与を決定いたします ※研修期間3ヶ月／期間中の給与・待遇に変動なし

店舗での製造業務を中心に、店長候補としてお店づくりにも関わっていただきます。 パンやスイーツの製造経験を活かしながら、商品づくり、売り場づくり、スタッフとのチームづくりまで幅広く携われるポジションです。 具体的には、以下のようなお仕事をお任せします。 ・洋菓子、スイーツなどの製造 ・生地の仕込み、成形、焼成 ・ケーキや焼き菓子などの仕上げ ・商品の品質管理 ・製造スケジュールの管理 ・在庫管理、発注 ・スタッフの育成、シフト管理 ・売り場づくり、店舗運営のサポート ・慣れてきたら、売上管理などの店長業務 など パティシエとしての経験や技術を活かせます。まずは製造業務を通してブランドやお店の流れを知るところからスタート。少しずつスタッフ育成や運営面にも関わりながら、ゆくゆくは店長候補としてステップアップも可能です。 つくった商品がお店に並び、お客さまの手に取られていくところまで見られるのは、店舗で働くおもしろさのひとつ。これまでの経験を活かしながら、商品づくりにもお店づくりにも関わりたい方にぴったりです。 また、ブランドごとに扱う商品やお店の雰囲気が異なるため、これまでの経験をそのまま活かすだけでなく、新しい商品づくりや見せ方にも出会えます。製造の現場で手を動かしながら、スタッフと一緒にお店を育てていくやりがいも感じられる環境です。

諏訪栄町７−３４ 近鉄百貨店四日市店 2F

※年齢・経験を考慮し、給与を決定いたします ※研修期間3ヶ月／期間中の給与・待遇に変動なし

▼お菓子を通じて、お客様の笑顔をつくるお仕事です♪ 『シャトレーゼ』の販売スタッフとして、ケーキや焼き菓子、アイス、パンなどの販売・接客をお任せします。誕生日や記念日、ご自宅用のおやつ、季節の贈り物など、お客様のご要望に合わせてぴったりの商品をご案内してください。 入社後は、商品の名前や場所を覚えることからスタート。レジ操作や商品の箱詰め、ラッピングなども先輩スタッフが丁寧にサポートします。販売未経験の方やブランクがある方も、一つずつできることを増やしていけるので安心です。困った時はスタッフ同士で声を掛け合いながら進めているため、分からないことも気軽に相談できます！ ≪仕事内容≫ ・ケーキ、焼き菓子、アイス、パンなどの販売・接客 ・レジ対応 ・商品の箱詰め、ラッピング ・誕生日プレートへの名入れ ・フルーツの盛り付けなどの簡単な仕上げ ・ギフト商品の作成 ・商品の陳列・補充、売り場づくり ・店内の清掃、衛生管理 ・商品の発注・在庫確認など ▼アイデアを活かして、お店づくりにもチャレンジ♪ 仕事に慣れてきたら、季節のイベントや新商品のディスプレイ、ギフトコーナーづくりなどにも挑戦できます。「この並べ方なら手に取ってもらえそう！」といったアイデアを活かせるのも、この仕事の楽しさの一つ。将来的には発注やシフト作成など、店舗運営にも携わりながら少しずつステップアップしていけます。

青葉区桜台32-7

月給25万円～（固定残業代含む）＋賞与年4回＋各種手当 ※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず20時間分（32,233円）を支給 ※超過分は1分単位で別途支給 ※試用期間3ヶ月あり（期間中も本採用と同じ） ※店長候補としての採用の場合は月給26万円スタート（役職手当含む） ※表示給与とは別途各種手当あり ＜賞与＞ 年4回（3月・6月・9月・12月） ※昨年度実績：基本給の1カ月分 ＜給与例＞ 28歳　6年目/年収365万円（月収27万円＋賞与）

『パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ』横浜セントラルファクトリーにて、生菓子・焼菓子を中心とした洋菓子製造をお任せします。 ＜主な業務＞ ■生菓子・焼菓子などの製造 ■仕込み・焼成・仕上げ ■製造スケジュールに沿った作業 ■周囲のスタッフとの連携 ■新商品の企画・提案 など 経験が浅い方や実務未経験の方もご安心ください。入社後は先輩スタッフから仕事を教わりながら、できることを一つずつ増やしていきましょう。実際に専門学校を卒業して入社したスタッフも、入社4ヶ月でジェノワーズや生地の仕込み、タルト・パイの型敷き、デコレーションなど、さまざまな仕事を経験しています。 製造セクションは不定期にローテーション。ひとつの工程だけを担当し続けるのではなく、生菓子・焼菓子をはじめ幅広い商品や工程に携われるため、パティシエとしてさまざまな技術を身につけていけます。 また、新商品の企画・提案には社歴に関係なく参加できます。「こんなお菓子をつくってみたい」というアイデアがあれば、ぜひ発信してください。 まずは目の前の仕事を一つずつ覚えるところからスタート。その先は、生地の仕込みや焼成、ナッペ、絞り、カット、仕上げなどへと仕事の幅を広げていけます。 歴史ある洋菓子ブランドのものづくりに触れながら、パティシエとしての土台をしっかり築いていける環境です。

金沢区福浦2-1-7

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※固定時間外手当 30時間分（4万5,960円～5万1,360円）を含む。超過分は別途支給 ※試用期間2ヶ月（期間中の条件は変更なし）

『パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ』横浜セントラルファクトリーにて、生菓子・焼菓子を中心とした洋菓子製造をお任せします。 ＜主な業務＞ ■生菓子・焼菓子などの製造 ■仕込み・焼成・仕上げ ■製造スケジュールに沿った作業・進行 ■周囲のスタッフとの連携・フォロー ■新商品の企画・提案 など 製造セクションは不定期にローテーションしており、ひとつの工程だけに固定されるのではなく、さまざまな商品・工程に携われる環境です。これまで培ってきた技術を活かしながら、さらに製造の幅を広げていけます。 また、新商品の企画・提案は社歴に関係なく参加できます。日々の製造の中で生まれたアイデアや、「こんな商品をつくってみたい」という意見もぜひ発信してください。 今回は即戦力としての採用です。まずは製造現場で経験を発揮していただき、仕事に慣れてきたら、周囲への声かけや作業の段取り、スタッフのフォローなどもお任せしていく予定です。自分の担当業務だけでなく、チーム全体を見ながら製造を進める立場へと役割を広げていけます。 洋菓子づくりの経験を土台に、製造技術だけでなく、商品開発や現場を支える力も磨いていけるポジションです。

金沢区福浦2-1-7

※経験やスキル、役職を考慮のうえ決定します ※月給28万円は一般社員を想定。固定時間外手当30時間分（50640円）を含み、超過分は別途支給します ※月給35万円は課長職を想定しており、時間外手当の支給はありません ※試用期間2ヶ月（期間中の条件は変更なし）

パリ発祥の洋菓子ブランド「ラデュレ ルクア大阪店」にて、マカロンを中心としたスイーツやオリジナルグッズの販売、レジ、ラッピング、清掃など接客全般を担当します。色とりどりの商品とおしゃれな空間でお客様に笑顔を届ける仕事です。 経験を重ねた後は店舗管理者候補として、アルバイトの育成や売上・FL管理、衛生管理、CS・ES向上といった店舗マネジメント全般へステップアップできます。 丁寧な接客スキルを磨きながら、将来的に店舗運営の中核として活躍できる環境が整っています。接客のプロを目指したい方や、マネジメントに挑戦したい方の応募をお待ちしています。 ＜おすすめポイント＞ 世界的ブランドで丁寧な接客スキルを磨きながら、将来的には店舗運営やマネジメント業務にも携われます。人財育成から売上管理まで幅広く経験を積み、販売スタッフにとどまらないキャリア形成を目指せます。

北区梅田3-1-3 ルクア大阪1F

※前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定致します ※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中は準社員。給与の変動なし）

1862年にパリで創業し、世界中で愛され続けている「ラデュレ」。名古屋ラシック1Fにある店舗にて、看板商品のマカロンや洋菓子、オリジナルグッズの販売・接客を担当していただきます。色鮮やかなスイーツや美しいパッケージに囲まれた空間で、お客様との会話を楽しみながら丁寧なラッピングやレジ業務、店舗の清掃などを行ってください。 ゆくゆくは管理者候補として、人財育成をはじめとする店舗運営全般に携わることができます。アルバイト管理や売上管理、FL管理、衛生管理、顧客・従業員満足度の向上といったマネジメント業務まで幅広くお任せする予定です。「スイーツを通じて誰かを笑顔にしたい」という想いを持つスタッフとともに、経験を活かしてステップアップを目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 創業150年以上の歴史を誇るフランス発の洋菓子ブランドで、接客スキルとマネジメント力を同時に磨けます。将来的には店舗運営の核となる管理者候補として、人財育成や数値管理といった幅広い業務に挑戦できるため、飲食業界でのキャリアアップを目指したい方にふさわしい成長環境が整っています。

中区栄3-6-1 ラシック1F

※前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定致します ※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中は準社員。給与の変動なし）

世界的に知られるフランスの発祥ブランド「LADUREE」のエキュート大宮店にて、マカロンを中心とした洋菓子やオリジナルグッズの販売、ラッピング、レジ、清掃などの接客業務を担当していただきます。 会話を楽しみながら商品の魅力を伝え、お客様へ丁寧なおもてなしを提供するお仕事です。 将来的には管理者候補として、人財育成をはじめアルバイト管理や売上管理、FL管理、衛生管理といった店舗運営全般のマネジメント業務をお任せします。 美しいパッケージや可愛らしいラッピングで愛され続けるお店で、接客スキルを活かしながらキャリアアップを目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 店舗運営に関わるマネジメント業務に携わる機会があり、将来の管理者候補として接客の現場からステップアップを図れます。接客スキルにとどまらず店舗経営の知識を広げられるため、飲食・販売業界でスキルを高めたい方に適した環境です。

大宮区錦町630

※前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定致します ※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中は準社員。給与の変動なし）

東京都内の「ラデュレ」各店舗にて、マカロンを中心とした洋菓子やオリジナルグッズの販売、レジ、ラッピングなどの接客業務全般をお任せします。 丁寧な会話を通して商品の魅力をお伝えし、多くのお客様に笑顔をお届けするお仕事です。将来的には管理者候補として、スタッフの育成や売上・FL管理、衛生管理、CS・ES向上といった店舗運営・マネジメント業務にも幅広く挑戦していただけます。 150年以上の歴史を誇るパリ発のブランドで、美しいパッケージや華やかな雰囲気に囲まれながらキャリアを築けます。 ＜おすすめポイント＞ SNSで評判を集める華やかな店舗で、高い接客スキルとマネジメント技術が身につきます。将来の管理者候補として育成・売上管理などに携わり、長期的なキャリア形成を目指せます。

新宿3-38-2　ルミネ新宿店　ルミネ2 1F

※前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定致します ※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中は準社員。給与の変動なし）

神奈川県内の「ラデュレ」各店舗にて、マカロンを中心とした洋菓子の販売業務をお任せします。具体的なお仕事は、商品の販売、ラッピング、レジ操作、店内清掃、オリジナルグッズの販売を含む接客対応などです。お客様との会話を楽しみながら、商品の魅力や丁寧なラッピングをご提案していきます。 150年以上愛され続ける伝統あるブランドで、彩り豊かなマカロンや美しいパッケージに囲まれて働ける環境です。将来は管理者候補として、人財育成やアルバイト管理、売上・FL・衛生管理、CS・ES向上といった店舗運営に関わるマネジメント業務全般へステップアップできます。 ＜おすすめポイント＞ 「スイーツを通して誰かを笑顔にしたい」という想いを持ったスタッフが集まっています。お店の顔として丁寧な接客スキルを身につけながら、将来的には店舗管理やマネジメント業務まで幅広く経験を積み、長く活躍できる環境が整っています。

西区高島2-18-1 そごう横浜 B2F

※前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定致します ※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中は準社員。給与の変動なし）

一流の技術と伝統が息づく環境で、さらなる高みを目指しませんか？川崎商品開発センターでは、関東エリアの店舗へ届ける生菓子・焼き菓子の製造体制強化に向け、パティシエを増員募集します。 当センターには「生菓子」「焼き菓子」などの製造ラインがあり、ご経験や挑戦したい希望を考慮して配属を決定します。定期的なセクション移動も行っているため、幅広いカテゴリの技術を網羅し、パティシエとしての対応力と総合力を飛躍的に伸ばせる環境です。 ■働く環境と仕事の魅力 ・ライン作業でありながら、細部まで手作りにこだわる丁寧な菓子作り ・20代から50代まで幅広く活躍し、困った時は助け合うチームワーク ・110名規模の活気ある拠点で、作業に集中しつつ助け合える体制 一歩ずつ着実にステップアップしたい方には最適な職場です。 製造を手掛ける株式会社ブールミッシュは、1973年創業の洋菓子メーカーです。全国の百貨店等に100店舗以上を展開するほか、ブライダル事業やオンラインショップも展開。長年の伝統と最新設備が融合した安定基盤のもとで、末永く成長を続けられます。

麻生区栗木2-6-17

残業代 全額支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

『ザ・サウザンド京都』『京都センチュリーホテル』がパティシエを募集します。 一歩上のステージでパティシエとしての経験を活かし、さらなる成長を目指しませんか。 当ホテルでは、生地づくり・成形・焼成・仕上げといった菓子づくりのすべての工程はもちろん、材料の発注や在庫管理まで幅広く携わっていただけます。 【具体的にお任せする業務】 ・工房およびラボの清掃、衛生管理 ・クリームやフルーツなどの下ごしらえ全般 ・スイーツ製造全般（生地づくり、成形、焼成、仕上げ） ・材料の発注、在庫管理 入社後はご自身のスキルに合わせたお仕事からスタート。徐々に業務の幅を広げてステップアップしていける環境です。 募集を行っているのは、京阪ホテルズ&リゾーツ株式会社。五感を刺激する劇場型ビュッフェが魅力の「オールデイダイニング」をはじめ、ホテル内レストランや宴会場、ウェディングも手がける『ザ・サウザンド京都』『京都センチュリーホテル』です。ホテルでのパティシエ経験がある方は大歓迎。 これまでの経験を武器に、新たな一歩を踏み出してみませんか。

下京区東塩小路町680

モデル年収｜30才　勤続8年　年収　400万円～450万円 ※残業代別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

東京都内の「京都 茶寮翠泉」にて、店舗運営全般をお任せします。 具体的には、接客や調理、前菜の盛り付け、仕込み、洗い場といった店舗業務のほか、スタッフ管理などのマネジメント業務を担当します。さらに仕入れや既存メニューの改良、新メニューの開発まで幅広く携わることが可能です。 お店は落ち着いた和モダンな空間で、京都宇治の老舗茶問屋「きよ泉」プロデュースによる宇治抹茶を活かした和菓子やスイーツ、ドリンクを提供しています。店舗を運営する企業は、セキュリティや不動産、教育、飲食など多角的な事業を展開しており、京都・滋賀・福岡を中心に学生マンションの自社保有や賃貸運営を行っています。安定した経営基盤のもと、伝統的な抹茶文化の発信と店舗づくりに携われる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 不動産やセキュリティ、教育など多角的な事業を展開し、学生マンションの自社保有や賃貸運営を行う安定企業が母体です。手厚い経営基盤があるため、腰を据えて長く働ける環境が整っています。実績ある企業グループの一員として、安心して店舗づくりに専念できます。

羽田空港2-7-1 羽田エアポートガーデン2階

※固定残業代20時間分35,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

不動産やセキュリティなど多角事業を展開する安定企業の飲食事業にて、製菓製造業務をお任せします。 店舗は京都宇治の老舗茶問屋がプロデュースする抹茶スイーツ専門カフェ「京都 茶寮翠泉」です。落ち着いた和モダンな空間で、伝統的な和菓子や宇治抹茶を活かしたスイーツ、ドリンクなどを提供しています。 主な仕事内容は、店内商品や物販商品の製菓製造、パフェや食事などの調理全般、仕込み、洗い場作業。あわせて一般スタッフとしてのカフェ業務も兼任していただきます。さらに経験やスキルに応じ、仕入れや既存メニューの改良、新メニューの企画開発、店舗運営業務にも携わっていただけます。 ＜おすすめポイント＞ 親会社はマンション運営や自社保有賃貸などを手がける企業です。多角的な事業展開と安定した経営基盤のもと、安心して業務に専念できます。製菓製造だけでなくカフェ業務や商品開発にも関われるため、幅広いスキルが身につきます。

羽田空港2-7-1 羽田エアポートガーデン2階

※固定残業代20時間分32,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「京都 茶寮翠泉 CIAL横浜店」にて、店舗運営業務をお任せします。 具体的には、調理や前菜の盛り付け、仕込み作業、洗い場といった調理業務全般からスタート。徐々に店舗運営管理やスタッフ管理などのマネジメント全般へお仕事の幅を広げていきます。さらに仕入れ業務はもちろん、既存メニューの改良や新メニューの開発まで幅広く携わることが可能です。 店内は落ち着いた和モダンな空間。京都宇治の老舗茶問屋「きよ泉」がプロデュースしており、上質な宇治抹茶を活かした伝統的な和菓子やスイーツ、ドリンクを提供しています。多角的な事業を展開する企業が母体となっており、京都や滋賀、福岡などを中心に学生マンションの自社保有・賃貸運営を行うなど安定した経営基盤を誇ります。和の魅力を発信する店舗でスキルを発揮できます。 ＜おすすめポイント＞ 母体となる株式会社シティビルサービスは、不動産や24時間体制のセキュリティシステムをはじめ、教育・飲食など多角的に事業を展開する安定企業です。留学生向け団地活用推進といった社会貢献度の高い事業も手がけており、強固な事業基盤のもとで安心してキャリアを重ねられます。

西区南幸1丁目1-1 JR横浜タワーCIAL横浜B1階

※固定残業代20時間分35,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「京都 茶寮翠泉 CIAL横浜店」にて、パティシエ業務をお任せします。店内および物販商品の製菓製造を中心に、パフェや甘味、ドリンク、お食事などの調理・仕込み、洗い場といったカフェ業務全般を兼任していただきます。また、仕入れや既存メニューの改良、新メニューの企画開発、店舗運営業務など、経験やスキルに応じた幅広い業務を担当できる環境です。 当店は京都宇治の老舗茶問屋「きよ泉」がプロデュースしており、落ち着いた和モダンな空間で宇治抹茶を活かした伝統的な和菓子やスイーツを提供しています。 不動産事業を中心にセキュリティや教育、飲食など多角的な事業を展開する企業の運営であり、京都や滋賀、福岡などを中心に学生マンションの自社保有・賃貸運営も手掛ける安定した経営基盤があります。 ＜おすすめポイント＞ 多角的かつ専門性の高い事業を展開し、京都・滋賀・福岡を中心に学生マンションの自社保有や賃貸運営も手掛ける企業が運営しています。不動産事業の強みを活かした安定的な経営基盤のもと、製菓製造やメニュー開発などのスキルを活かして働けます。

西区南幸1丁目1-1 JR横浜タワーCIAL横浜B1階

※固定残業代20時間分31,975円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

ゴディバ（GODIVA）の直営店舗にて、店舗運営業務全般をお任せします。具体的には、お客様への接客や商品選びのお手伝い、販売のほか、売上・在庫・衛生管理といった店舗管理業務、アルバイト・パートスタッフの教育など幅広く携わっていただきます。 贈答品や季節の贈り物、ご自身へのご褒美など、お客様がご購入される背景や目的に応じたヒアリングを行い、商品選びをお手伝いしてください。ブランドの伝統や想いをお伝えすることも重要なお仕事です。 全社で接客コンテストを開催しており、互いに切磋琢磨しながら接客のプロとして成長を目指せます。トリュフやクッキー、ショコリキサーなど質の高い商品を取り扱う環境で、店舗運営のスキルを磨いていただけます。 ＜おすすめポイント＞ ベルギー誕生で90年以上の歴史を持ち、世界80カ国で展開するグローバルカンパニーです。プレミアムショコラティエとして、チョコレートだけでなくアイスやコーヒーなど多彩な質の高い商品を提供しています。

新宿3丁目38番1号 ルミネエスト新宿 1F ゴディバ

※給与については、経験・スキルを考慮の上決定 ※固定残業代35時間分53,638円～含む。超過分は別途支給 ※別途年4回インセンティブあり ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「カフェコムサ」ながの東急百貨店で、旬のフルーツを彩るパティシエとして活躍しませんか？ 当社は「日本の食をアートする」をテーマに、四季折々の厳選食材と職人の技でアート性豊かなケーキをお届けしています。パティシエとしての技術を磨くのはもちろん、センスを活かしたお店づくりに携われるのが魅力です。 ◆当社の特徴と魅力 ・裁量をもって店舗ごとに様々なイベント企画が可能 ・パティシエとホールの垣根がなく調理補助等幅広く対応 ・接客やマネジメント、スタッフ教育にも挑戦可能 自分のアイデアを試したい方や、経営企画に興味がある向上心豊かな方に最適な環境です。接客や店長経験がある方は優遇いたします。 入社当初はホール業務習得のため19:30までのシフトもありますが、パティシエの基本勤務時間は8:00～17:00です。 運営するのは、アパレルブランド「コムサデモード」の系列企業。シーズンごとに表情を変えるおいしいタルトが自慢のカフェとして、主に百貨店や商業施設で展開しています。

南千歳１丁目１−１ ながの東急百貨店本館 6F

給与は面接、スキル、経験などを通じて決定します ※固定残業代（30時間・39,788円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間なし

高輪ゲートウェイ駅直結の「MAISON CLASSIC FACTORY」にて、工房内での製造業務全般をお任せします。シュークリーム生地やカスタードクリームの製造、仕上げのキャラメリゼ作業をはじめ、併設カフェ・サロン向けの自家製パンやハムの仕込み、季節メニューの開発補助や衛生管理を担当。 入社後は先輩スタッフがフォローしながら進めるため、着実に業務を習得できます。慣れてきた段階で在庫・売上管理や後輩育成にも挑戦可能。ハイクラスな味をカジュアルに提供する環境で、手作りの技術を磨きながら自分らしく活躍できます。 ＜おすすめポイント＞ 役員報酬まで開示する透明性の高い「スケルトン経営」を取り入れ、自身の評価や昇降給の仕組みを明確化しています。さらにイタリアやフランスなどへの海外研修制度を用意。現地で本物の食文化に触れながら楽しく学べる環境を整えています。自由度の高い社風のもと、独立を見据えて成長したい方にも好適な職場です。

港南2-1 高輪ゲートウェイ駅 南改札外 3F

※固定残業代20時間分33,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の給与変動なし）

「サンマルクカフェ」のなんば店、南海堺東店、天王寺店にて、店舗運営全般をお任せします。まずは美味しいコーヒーの淹れ方や接客、フード調理といった基本業務からスタートしましょう。 業務に慣れた後は、シフト調整やスタッフ育成、食材の発注、売上管理など、店舗運営のノウハウを段階的に身につけていきます。一歩ずつステップアップできる体制を整えており、早ければ1年ほどで店長へ昇格可能です。 店舗のリーダーとして、より愛されるお店づくりに力を発揮してください。南海エフディサービス株式会社が運営する店舗で、飲食従事者としての経験を活かしながら確実なキャリアアップを目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 月8〜10日休みで賞与は年2回支給します。残業代も全額支給されるため安心です。難波駅ナカをはじめアクセス抜群の店舗で快適に通勤できます。南海電鉄グループの一員として抜群の安定性を誇る環境のもと、入社2〜3年をめどに店長就任を目指して活躍してみませんか。

中央区難波5丁目1-60 南海なんば駅3階

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「PARIYA セントラルキッチン」にて、和・洋・中・エスニックまで幅広いジャンルの調理業務を担当します。2週間ごとに変わるメニューの仕込みから仕上げまでを手掛け、慣れてきたらメニュー開発にも挑戦可能。自身が考案した料理が店頭に並ぶやりがいを実感できます。 仕込みや下処理の一部を行うセントラルキッチンに加え、現場でも複数名で作業を分担するため、業務を進めやすい環境です。 入社後はGHGアカデミー研修と店舗OJTで丁寧にサポートするため、正社員経験のない方もスムーズに業務を覚えられます。 年2回の評価制度と昇格試験により公平な昇給を実現。将来的には料理長やマネージャーといったマネジメント業務へのステップアップも目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 昭和41年創業の歴史を持ち、多彩な事業を展開する安定した経営基盤が魅力です。待遇面が非常に充実しており、スタッフの離職率の低さにつながっています。将来を見据えて腰を据えて長く働きたい方や、公平な評価のもとで着実にキャリアを築きたい方に適した職場です。

麹町5丁目7-1 麹町ダイビル1階

営業手当あり（店長30,000円、副店長10,000円）。 年収目安3,240,000円～5,154,000円 ※固定残業代30時間分49,700円～含む。超過分は別途支給

「身をおこし、家をおこし、国をおこして、福をおこす」 縁起の良い大坂名物「おこし」を作る会社へようこそ。 「岩おこし」や「大阪花ラング」などの人気商品をはじめ、100種類以上のお菓子製造に携わるキッチンスタッフを募集します。原料の発注から生地づくり、機械操作、品質管理まで幅広くお任せします。 調理やパティシエのスキルをベースに、より幅広いものづくりの現場でスキルアップを目指すチャンスです。 原料の発注から生地づくり、機械操作、品質管理まで幅広くお任せします。 主な業務内容 ・原料の発注や在庫管理 ・ミキサーによる撹拌、生地成形 ・オーブン焼成や仕上げ作業 ・生産設備の設定、調整、簡易修理 ・品質確認、不具合対応 ・新商品開発の工程テスト、現場改善 ・ローテーションによる全工程の技術習得 顧客先ブランド（OEM）の製造も行っているため、大型テーマパークで自分の作ったお菓子を見かける喜びも味わえます。 当社は200年以上の歴史を誇る老舗お菓子メーカーです。伝統を守りつつ新商品開発など新しい挑戦を重ね、テレビCMでも知られる高い商品力で安定した業績を維持しています。腰を据えて将来のキャリアを形成したい方に最適な環境です。

西宮浜1-4-1

※店長の場合手当別途支給 ◎残業代：時間に応じて別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

古都・奈良で異彩を放つ韓国風人気カフェ「CHAMI」。当店で、自家焙煎コーヒーの個性を引き立てるペアリングスイーツの開発から製造、厨房管理まで一任する責任者候補を募集します。 味や見た目にこだわり抜き、試行錯誤を楽しめる方には絶好の環境です。あなたのアイデアがスピーディーに形になり、SNSや国内外のお客様を通じて世界へ発信されるやりがいを実感できます。 仕事内容 ・ペアリングスイーツや新メニューの企画・試作・原価計算・レシピ化 ・生菓子・焼き菓子等の製造、衛生管理、発注・在庫管理 ・製造スタッフの育成やホールとの連携 月8日以上休み、残業は月20時間以内と、無理なく技術を磨ける環境を整えています。お菓子作りが好きで実力を試したい方、お客様の「美味しい！」をやりがいにしたい方をお待ちしています。

角振新屋町6-2 CHAMI

※固定残業代（ 20時間・32,000円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中は、月給230,000円 〜 380,000円）

「たまご専門 本巣ヱ グランスタ東京店」にて、看板商品である『たまごパン』をはじめとするお菓子の製造や接客、さらには店舗マネジメントまで幅広くお任せします。具体的な業務内容は、店頭でのレジ対応や丁寧な商品包装、魅力的な店舗ディスプレイの調整です。 また、オープンキッチンでの製造・接客業務のフォローも行いながら、現場の雰囲気を盛り上げていただきます。将来的には、売上・原価・人件費・利益管理といった店舗の数値管理や、スタッフのシフト作成、採用・教育・評価などの店舗運営全般を主導する役割です。現場での製造・接客経験を活かしながら、マネジメントスキルを着実に身につけてステップアップを目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 東京駅構内という立地で、こだわりの『たまごパン』を提供する店舗運営に携われます。現場での製造・接客にとどまらず、数値管理やスタッフの採用・教育まで一貫して手掛けられるため、店舗マネジメントの総合的なスキルを磨いてキャリアアップを目指せる環境です。

丸の内1丁目9-1 JR東日本 東京駅構内 丸の内坂エリア

※これまでの製菓・調理製造経験やスキルを考慮し決定 ※固定残業代30時間分62,500円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の変動なし）

「たまご専門 本巣ヱ 麻布十番本店」にて、看板商品『たまごパン』や焼き菓子の製造、接客、店舗運営全般を担当していただきます。 仕込みから焼成、品質チェックなどの製造業務をはじめ、調理器具や作業場の衛生管理、原材料の発注・在庫管理まで幅広く携われます。店頭での接客やレジ対応、丁寧な商品包装を通してお客様へ魅力を届ける役割も重要です。また、店舗ディスプレイの調整やアルバイトスタッフの育成といった店舗管理業務にも関わることができ、お店づくりのスキルを総合的に磨けます。 お菓子作りと接客の両面に深く携わるため、現場での経験を活かしながら着実にステップアップを目指せる職場環境です。 ＜おすすめポイント＞ 看板商品『たまごパン』の製造技術や品質管理を基礎から学べます。さらに、接客だけでなくスタッフ育成や売り場づくりといった店舗運営のノウハウまで身につくため、飲食・製菓業界で自身のスキルの幅を大きく広げたい方に適した環境です。

麻布十番2-14-11

※これまでの製菓・調理製造経験やスキルを考慮し決定 ※固定残業代17時間分28,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の変動なし）