交通費全額支給の検索結果

ロッテシティブランドホテル内のレストランにて調理業務全般をお任せします。 ▼「守り」だけじゃない。攻めのメニュー開発に携わる ロッテグループが手掛ける「ロッテシティホテル錦糸町」のメインレストラン『シャルロッテ』。 ここでは、大手だからこその「安定した食材供給」と、現場の「自由な発想」が共存しています。 たとえば、契約農家から届く新鮮野菜を用いたブッフェや、 ロッテ商品との遊び心あふれるコラボメニューの提案。 既存のレシピをなぞるだけでなく、調理スタッフ一人ひとりのアイデアが、宿泊客の記憶に残る一皿に直結します。 ▼調理師の「価値」を再定義する働き方 当ホテルの中心は、朝食・ランチ営業です。 「中抜き」による拘束時間はなく、15:30退勤のシフトも可能。 明るい時間から有名店での食べ歩きや、資格取得に向けた自己研鑽、あるいは大切な人との時間。 質の高いインプットが、翌日のクリエイティブな仕事へと繋がるサイクルを実現しています。 ▼一人の「料理人」から「マネジメントのプロ」へ 調理技術はもちろん、仕入れ・在庫管理から、収益を意識したメニュー考案まで、ホテルレストラン運営の裏側まで全般的にお任せします。 ロッテシティホテルならではの緻密な管理手法を学べるため、将来的なリーダー・副料理長へのキャリアアップも最短距離で描けます。

錦糸4丁目6−1

固定残業時間10時間／月（21,076円～）を含む ★昇給あり／年1回 ★賞与あり／年2回（昨年度実績3.4カ月分） ★調理師免許手当あり ★食事手当（400円／日） ★扶養家族手当（12,000円／子） ※経験・スキルを考慮のうえ、決定いたします ※残業手当：固定残業手当超過時間分は別途支給 ※試用期間2ヶ月あり（期間中の待遇に変更なし）

◆20席の上質な空間を彩る、店長・接客業務 店長候補として、お客様のお出迎えからご案内、料理・ドリンクの提供、会計などのフロアサービス全般をお任せします。店内は、大理石のカウンター6席、テーブル席、最大8名まで利用できる完全防音の個室を備えた全20席。接待や会食、記念日など、ご利用目的やお客様の様子を汲み取りながら、料理の魅力を引き立てるスマートなサービスを提供してください。 ◆ソムリエの知識と感性を、ワインリストに反映 ワインの仕入れや管理、リスト構築にも、大きな裁量を持って携われます。 シェフと料理の食材や味わい、コース構成について意見を交わしながら、ペアリングの考案、ワインリストの構築、仕入れ、在庫管理などを担当。決められた銘柄を案内するだけでなく、自らの知識や経験を活かし、料理との新たな組み合わせを形にできる環境です。 ワインを持ち込まれるお客様もいらっしゃるため、愛好家の方との専門的な会話も楽しめます。 ◆新体制のコアメンバーとして、店舗づくりにも参画 接客業務だけでなく、予約管理、売上管理、シフト作成、スタッフの育成、サービス品質向上、SNSの運用など、店舗マネジメント業務もお任せします。 これまで培った高級レストランでの経験を活かし、シェフやスタッフとともに「GinaGina」の新しいスタイルをつくり上げてください。

西麻布2-26-20 ドゥーエ西麻布Ⅱ B1

※固定残業代45時間分（85,100〜109,400円）を含む。超過分は別途支給 ※試用期間3か月あり：期間中も同条件 ※経験・スキル・前職の給与を最大限考慮いたします ※業務委託契約も可能

▼店舗全体を見ながら、営業を支えるポジション 『茶洒 金田中』にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。まずは接客、料理や飲み物の提供、会計、予約対応など、現場の流れを把握することからスタート。スタッフと同じ目線で営業に入りながら、お客様の満足度と働きやすさの両方を高めていきます。 ▼スタッフ育成とチームづくり アルバイト・社員への指導、シフト作成、役割分担、業務の進捗確認なども担当します。一人ひとりの経験や得意分野を見ながら、無理のない形で成長を支えることが大切です。忙しい時間帯にも声を掛け合い、店舗全体がスムーズに動くチームをつくってください。 ▼数字と業務の両面から店舗を改善 売上管理、発注、在庫管理、原価や人件費の確認、営業日報の作成など、店舗運営に必要な管理業務にも携わります。現場で気づいた課題があれば、サービスの流れや人員配置を見直し、より良い運営方法を提案できます。 ▼貸切イベントの企画・運営にも関われます 貸切の食事会や各種イベントを行うこともあります。お客様との打ち合わせ、当日の進行確認、スタッフへの共有などにも関わり、通常営業とは異なる店舗運営を経験できます。将来的には、店舗責任者として売上・人材・サービスをまとめる存在を目指してください。

北青山3-6-1オーク表参道2階

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与待遇変更なし） ※固定残業代40時間分（8万8440円 〜 9万9275円）を含みます。超過分は別途支給します。 ※上記月給には、一律支給の食事手当月12,000円を含みます。 【年収例】 ◎年収575万円・入社3年目（月給44.2万円＋諸手当＋賞与） ◎年収483万円・入社2年目（月給37.2万円＋諸手当＋賞与）

▼お客様の目の前で仕上げる、特別な接客 『銀座 岡半本店』にて、お客様のお出迎えやお席へのご案内、料理・飲み物の提供、お見送りなどを担当します。松阪牛を使ったすき焼きやしゃぶしゃぶなどをご提供し、お席によっては、お客様の目の前でお肉を最適な加減に焼き上げます。料理のおいしさを引き立てながら、会話や表情にも目を配り、心地よい食事の時間をつくっていきましょう。 ▼立ち姿で行う、落ち着いたおもてなし 店内には、カウンター、個室、炭火焼テーブルなど、雰囲気の異なる客席があります。接客は立った状態でのご案内や料理の提供が中心です。お客様との会話や目配りを大切にしながら、ご利用目的やお食事の進み具合に合わせ、ほどよい距離感で心地よい時間をお届けしていきましょう。 ▼準備からお見送りまで、チームで対応 営業前には、お席や器の準備、予約内容の確認などを行います。慣れてきたら先輩と一緒に個室を担当し、お部屋の準備から料理の提供、宴席の進行、お見送りまで、一連の流れを身につけていただきます。 ▼約3ヶ月かけて、基礎から学べます 入社後は、着物の着付けや言葉遣い、立ち居振る舞い、料理の提供方法などを丁寧にお教えします。約3ヶ月の研修期間を設けているため、和装での接客が初めての方もご安心ください。経験に合わせて、できる仕事から少しずつお任せします。

銀座7-6-16 銀座金田中ビル7F・8F

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与待遇変更なし） ※固定残業代40時間分（66,150円～79,300円）および深夜割増手当20時間分（6,615円～7,930円）を含みます。いずれも超過分は別途支給します。 ※上記月給には、一律支給の食事手当月12,000円を含みます。 【年収例】 ◎年収470万円・入社4年目（月給36.2万円＋諸手当＋賞与） ◎年収400万円・入社2年目（月給30.2万円＋諸手当＋賞与）

▼一組のお客様に、最初から最後まで寄り添う 『新ばし 金田中』にて、お出迎えからお部屋へのご案内、料理や飲み物の提供、お見送りまでを担当します。1日1～2組のお客様に一人の接客係がつく専任スタイルのため、流れ作業ではなく、一組一組に丁寧に向き合えることが特徴です。お食事の進み具合や会話の雰囲気にも目を配りながら、心地よい時間をつくっていきましょう。 ▼料理だけでなく、空間の魅力もお伝え 料理の内容や食材の産地、器の由来、お部屋の掛け軸などをご説明することも大切な役割です。座敷では、膝をついて料理をお出しする場面もあります。美しい所作や言葉遣いは、入社後に一つずつ身につけられるため、料亭や和装での接客が初めての方もご安心ください。 ▼事前準備も、大切なおもてなし 宴席の前には、お部屋の設えや備品の確認、お客様のご利用履歴や好みの共有などを行います。調理場や周囲のスタッフと当日の流れを確認し、落ち着いて接客に臨めるよう準備します。 ▼時間をかけて、少しずつ独り立ち 入社後は約2週間かけて、着物の着付けや料亭での作法、立ち居振る舞い、料理の出し方などの基礎を学びます。その後は先輩と一緒に宴席を担当し、実務を通じて仕事の流れを身につけていきます。3ヶ月～1年ほどかけて独り立ちを目指せるため、分からないことを抱え込む必要はありません。あなたらしい心配りを、少しずつ育ててください。

銀座7丁目18-17

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与待遇変更なし） ※固定残業代40時間分（66,150円～79,300円）および深夜割増手当20時間分（6,615円～7,930円）を含みます。いずれも超過分は別途支給します。 ※上記月給には、一律支給の食事手当月12,000円を含みます。 【年収例】 ◎年収470万円（28歳）入社4年目（月給36.2万円＋諸手当＋賞与） ◎年収400万円（26歳）入社2年目（月給30.2万円＋諸手当＋賞与）

▼夜勤専属で、温浴施設の食を支える調理スタッフ 『東京豊洲 万葉倶楽部』または『横浜みなとみらい 万葉倶楽部』のレストランにて、夜間帯から朝食時間帯にかけての調理業務をお任せします。深夜帯はオーダーメニューの調理、早朝は朝食ビュッフェの準備や営業中の料理補充などを担当。温泉やリラクゼーションを楽しみに訪れるお客様へ、心も体も満たされる食事の時間を届けてください。 ■仕事内容 ・オーダーメニューの調理 ・朝食ビュッフェの準備、料理補充 ・仕込み、食材の下処理 ・調理、盛り付け ・食材の在庫確認 ・厨房内の清掃、調理器具の管理など 23時～翌4時頃までは、和洋中のオーダー料理を中心に提供。朝6時～8時頃は、ビュッフェ料理の提供を行います。前菜からメイン料理まで幅広い調理に携われるため、和食・洋食・中華・居酒屋・ホテル・レストランなど、これまでの経験を活かせる場面が豊富です。 夜勤専属の固定シフトのため、勤務時間が大きく変わりにくく、生活リズムを整えながら働けるのも魅力。洗い場は専任スタッフがいるため、調理に集中しやすい環境です。ブランクがある方や、定年後も料理人として働き続けたい方も歓迎します。

豊洲6-5-1

※給与には固定残業代40時間分（63,100円～）を含む。超過分は別途支給 ※給与改定の可能性あり（定期昇給はありませんが、頑張り次第で契約更新時に給与改定の可能性があります） ※試用期間3ヶ月／期間中の待遇面に変更なし ※契約は年度単位の12ヶ月更新（4月～翌年3月末） ▼給与想定▼ 前職年収や経験等を参考に、個別に算定させて頂きます。 ★実績を積んだのち、正社員への雇用転換もご相談可能！（正社員雇用は59歳まで）

『東京豊洲 万葉倶楽部』または『横浜みなとみらい 万葉倶楽部』のレストランにて、調理業務をお任せします。 ■仕事内容 ・材料仕込み ・調理（焼く／炒める／茹でる／揚げる等） ・盛り付け ・新メニュー開発 ・調理場の清掃および管理 ・パートスタッフの管理など 施設ごとの特色を活かしたオリジナルメニューの開発にも力を入れており、グランドメニューのほか、季節メニューやフェア限定メニュー、上級会員のお客様向けの特別料理など、年間を通して新たな提案を形にできる環境です。 豊洲館・横浜館のどちらにも上質な食の体験を提供するVIPエリアを備えており、ラグジュアリークラスの料理を担当する機会もあります。これまで培ってきた調理技術を活かしながら、クオリティの高い一皿を追求できる環境です。 また、毎年開催される創業祭では「料理人対決」として各館の料理長やスタッフがテーマ料理を提案し、社内予選を勝ち抜いたメニューが実際に商品化されるチャンスも。お客様アンケートで勝敗が決まるため、現場の声を直接感じられる貴重な機会になっています。 調理部門は社員・パートを含めたチームで運営しており、それぞれが連携しながら仕込みから営業までを分担。現場は落ち着いた雰囲気で、中高年やシニア層のスタッフも多数活躍しています。ブランクがある方や経験に自信がない方も、安心してスタートできる職場です。

豊洲6-5-1

※給与には固定残業代40時間分（67,600円～）を含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月／期間中は契約社員としての雇用ですが、待遇面に変更ありません ▼給与想定▼ 前職年収や経験等を参考に、個別に算定させて頂きます。 《年収例》 入社1年目（31歳）月給31万円＋賞与＝年収435万円 入社5年目（38歳）月給36万円＋賞与＝年収500万円 入社11年目（49歳）月給42万円＋賞与＝年収590万円

▼都市型温浴リゾートで、癒しの時間を支える接客を 『東京豊洲 万葉倶楽部』または『横浜みなとみらい 万葉倶楽部』にて、館内レストラン・お食事処での接客サービス業務をお任せします。温泉・食事・リラクゼーションを通じて、お客様が心からくつろげる時間を過ごせるよう、笑顔と気配りのあるおもてなしをお願いします。 【具体的には】 ・お席へのご案内 ・オーダー対応、料理やドリンクの提供 ・レジ、会計業務 ・予約管理、配膳、片付け、清掃 ・館内イベント時のサポート対応など 複数ある飲食施設のうち、どのセクションを担当するかはご希望をもとに、経験や適性を見て決定します。 ★一般エリア／ホテルのビュッフェ会場と、一般的な飲食店でのホールサービスが融合したような環境です。 ★VIPエリア／ラウンジ内に割烹・BARを備えた、高級飲食店のような落ち着いた環境です。 和洋メニューを提供するレストランや、おつまみとお酒を気軽に楽しめるお食事処など、それぞれに異なる接客スタイルがあり、スキルに応じた活躍の場をご用意しています。 将来的にリーダーやマネジメントを目指したい方には、スタッフ教育や運営補助へのチャレンジも歓迎。仲間と連携しながら、ホスピタリティの本質を追求できる環境です。

豊洲6-5-1

※給与には固定残業代40時間分（63,100円以上）を含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月／期間中は契約社員としての雇用ですが、待遇面に変更ありません ▼給与想定▼ 前職年収や経験等を参考に、個別に算定させて頂きます。 《年収例》 入社2年目（31歳）月給29万円＋賞与＝年収410万円 入社5年目（40歳）月給34万円＋賞与＝年収482万円

【仕事内容】 ・厨房での仕込み、調理、盛り付け ・配膳、下膳 ・食器洗浄 ・衛生、安全管理 ・採算管理 ・社員指導、勤務シフト作成　など 調理場での調理サポートをお願いします。 基本的に厨房内でのお仕事ですので、接客や電話対応が少し苦手な方にもおすすめです。 業務習得まで現場でフォローいたします！ ●━…ここがポイント！…━● ★☆調理経験を活かして社会に貢献！☆★ 医療施設・福祉施設など、全国のさまざまな事業所で給食サービスを行っている会社です。 あなたの調理が社会貢献につながり、一般的な飲食店では得難いやりがいを感じられますよ！ ★☆厨房内でのチーム作業で接客ナシ！☆★ 仕事は厨房内での作業となるため、接客が苦手という方でも問題ありません。 コツコツと作業することが好きという方にオススメです。 業務習得までサポート役がつくので、安心感を持って始められます。 ★☆安心の業界最大手企業☆★ 私たちは、「食を通じて日本の医療福祉サービスの質の向上に貢献」することを経営理念として、ヘルスケアフードサービスを提供しています。 受託市場シェアNo.1の実績があり、業界大手ならではの安定と安心が魅力です。 ヘルスケアフードという食文化に興味がある方、私たちと一緒に働いてみませんか？

松原6-37

※勤務地により変動有り ※経験やスキルを考慮して決定します ※時間外手当、休日出勤手当は別途全額支給 ※別途、賞与年2回＋各種手当を支給 ※試用期間3カ月（期間中の条件変動なし）

株式会社小島食品のセントラルキッチンにて、百貨店や駅ナカ、惣菜店などで販売する和牛弁当の調理・製造をお任せします。飲食店のように注文ごとに調理するスタイルではなく、決められた数量や工程に沿って、チームで計画的に製造を進める仕事です。正確な計量や原価意識、衛生管理を大切にしながら、安定した品質の商品づくりに取り組んでいただきます。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み、下処理 ・肉のカット、味付け、加熱調理 ・ステーキ、焼肉、すき焼き、ハンバーグなどの調理 ・弁当のおかずや惣菜の製造 ・盛り付け、詰め込み作業 ・調理工程や製造スケジュールの確認 ・食材の計量、原価管理 ・在庫管理、食材管理 ・包材管理 ・衛生管理と記録、清掃 ・新商品やメニュー開発の補助 ・食材と包材の発注 ・一括表示ラベルの発行 ・棚卸 入社後は、これまでの調理経験やスキルに応じた業務からお任せします。和食経験は問いません。イタリアンや居酒屋などで肉料理を扱ってきた方も、経験を活かしながら和牛の扱い方や弁当製造の知識を身につけられます。先輩スタッフが工程や衛生面を丁寧にサポートするため、弁当調理が初めての方も安心です。 勤務時間は8:00～17:15または10:00～19:15で、残業はほぼありません。セントラルキッチンならではの安定した時間帯で、生活リズムを整えながら調理の技術を磨ける環境です。

青戸8-26-25

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※固定残業代40時間分・83,000円を含み、超過分は別途支給します ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変動なし） 【給与例】 ・基本給：181,000円 ・事業部手当：13,000円 ・技術手当：40,000円 ・役職手当：20,000円（副工場長） ・業務対応手当：30,000円 ・職務手当（固定残業代）：83,000円 合計　367,000円 ◆製造個数に準じたインセンティブ制度あり（入社後3か月経過した方が対象）

具体的なお仕事は、 食材の仕込みや準備、寿司の握り、お客様とのコミュニケーションなど多岐にわたります。 お客様に美味しいお寿司を提供するだけでなく、 楽しい時間を過ごしていただくための接客スキルも重要です。 まずはお米の研ぎ方や魚の下処理からスタートし、一つひとつ丁寧に指導します。 早い段階から握りの仕事にもチャレンジしていただきますので、 スピード感を持ってスキルを習得できる環境が整っています。 入社6か月でお客様に自信を持って握りを提供できるようになるメンバーや、 20代で店長として板場に立つ若手社員も多数在籍しており、 経験豊富なスタッフがしっかりとサポートいたします。 また、未経験からスタートし、今ではお客様から高い評価を受ける女性寿司職人も活躍しています！ 当店では「食を通じてお客様に楽しんでもらいたい」という強い思いを持つメンバーが集まり、共に成長する環境が整っています。あなたも私たちのチームに加わり、一緒にお客様へ最高のおもてなしと美味しい寿司を提供しませんか？

高輪2-21-1 NEWoMan高輪 THE LINKPILLAR 1 NORTH 28F

※賞与年2回（1月・7月） ※昇給年2回（4月・10月） ※住宅手当（50000円)※社内規定有 ※チャレンジ（試用）期間：3ヶ月（その間の待遇は時給1500円～計算で好きな様にシフトを組んでいただきます。） ※実働8時間を超えた勤務分は残業代として全額支給 ※経験・スキルを考慮し決定します 【年収例】 ・30歳（入社3年目）／月給40万円＋賞与＝約560万円 ※国内での長期勤務を前提としたキャリア形成が可能

【未経験から一歩ずつプロへ！江戸前寿司の調理・接客スタッフ】 「職人の世界は厳しそう…」そんな不安はいりません。当社には長い下積みはありません。 ◆ゼロから学べる独自の教育体制 最初はお米の研ぎ方や、カンタンな食材の「仕込み」、魚の下処理（ウロコ取りなど）からスタート。職人の徹底サポートと「実践重視のマニュアル」があるため、早い段階から寿司の握り方を学べます。実際に元営業職の先輩（20代）は、未経験から約2ヶ月（10週間）でカウンターデビューを果たしました！ ◆メリハリのある働き方 飲食業界で敬遠されがちな「中抜き（無給の待機時間）」はなく、実働8時間のシフト制。月10日休み（年間休日120日）で有給取得率は100%です！しっかり休んで自分の心を笑顔にすることが、良い「笑売（商売）」に繋がると考えています。 ◆手厚い待遇で生活をサポート 未経験でも月給30.1万円以上＋賞与年2回。さらに月5万円の住宅手当（規定有）や食事手当、テーマパークでのホスピタリティ研修など、若手が安心して一歩を踏み出せる環境を整えています。 ※日本語でのスムーズな接客・会話を伴う業務です。

高輪2-21-1 NEWoMan高輪 THE LINKPILLAR 1 NORTH 28F

※賞与年2回（1月・7月） ※昇給年2回（4月・10月） ※住宅手当（50000円)※社内規定有 ※チャレンジ（試用）期間：3ヶ月（その間の待遇は時給1500円～計算で好きな様にシフトを組んでいただきます。） ※実働8時間を超えた勤務分は残業代として全額支給 【年収例】 ・23歳（入社1年目）／月給35万円＋賞与＝約490万円 ・30歳（入社3年目）／月給40万円＋賞与＝約560万円

『北か南か』の店長兼料理長候補として、オープン前の立ち上げ準備から、 開業後の調理・店舗運営まで幅広くお任せします。 【主な仕事内容】 ◎オープン前 ・メニュー開発、試作 ・仕入れ先の選定、発注準備 ・食材や備品の選定 ・オペレーションづくり ・内装やお店づくりに関する意見・アイデア出し ◎オープン後 ・北海道料理、沖縄料理を中心とした調理全般 ・仕込み、盛り付け、食材管理 ・仕入れ、発注業務 ・季節メニューの考案 ・売上管理、POSレジを使った店舗管理 ・アルバイトスタッフへの調理アドバイス 北海道料理と沖縄料理という軸はありますが、ジャンルを細かく限定する予定はありません。 和食、割烹、炉端焼き、フレンチ、洋食など、これまでの経験を自由に活かせます。 定番メニューはもちろん、創作料理や少し変わり種のメニューも大歓迎。 「こんな料理があったら面白い」を一緒に形にしていただきたいと考えています。

大井1-24-10 KoaビルB1F

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※給与に固定残業手当（20時間分・3万1650円～）を含む。残業の有無にかかわらず支給し、超過分は別途支給します

成り上がれ！＜料理長候補＞募集！フレンチ洋食店での料理長として活躍しませんか？ リニューアル新店舗での料理長候補としてキッチン全体をお任せ致します。 ≪ポイント≫ ■月給42万円～料理長候補としてお迎えします ■リニューアル新店舗 ■週休二日制で充実のワークライフバランス 【店舗について】 2028年に完成する、日本一の高さのビルにもなる東京の新名所・TOKYO TORCH。その中の常盤橋タワー1階に所在。 5周年を迎える今夏に新体制でのリニューアルを決断！ 今回迎える新たなメンバーと一緒に創業期を乗り越えていきたいと思っています。 【新しいフレンチ洋食店】 店名でもある“ベニエ”を新たなコンセプトの中心として、フレンチ仕立ての洋食を自家製ベニエとともに楽しめるレストランへとリニューアルいたします。 百名店を獲得した「ハンバーグミルフィーユ」を東京初進出として名物化させていきます。 【週休二日制】 社長直下の部門で店長・シェフをはじめ、チームでしっかり運営していきます。 特に勤務時間数はきちんと管理を行っており、この一年残業はゼロです。 サービス残業ではなく、本当の残業ゼロを実現しています。 全国流通を基幹事業とし、“食”をドメインにした様々な事業展開を行っていますので、自分らしいキャリア形成が可能です！

大手町2-6-4 常盤橋タワーレストラン 1F

＜給与例＞ ・事業部長：月給50万円～＋インセンティブ等 ・店長：月給42万円～＋インセンティブ等 ・料理長：月給42万円～＋インセンティブ等 ・副料理長：月給35万円～42万円＋インセンティブ等 ・一般社員：月給27万円～32万円＋インセンティブ等 ◇経験・能力を考慮します ◇固定残業代45時間・9.7万円〜を含む。超過分は別途支給します。 ◇インセンティブ（決算時、店舗業績・個人業績に応じて支給） ◇ボーナス（決算時、会社業績に応じて支給） ◇交通費は別途全額支給いたします。 ◇引越し費用補助制度あり（遠方の方でも応募のチャンス。） ◇試用期間あり（6ヵ月～）※給与40万円～

成り上がれ！＜料理長・副料理長＞募集！ステーキレストランでの料理長・副料理長として活躍しませんか？ 今回新たに迎える新体制にて料理からお店全体を引っ張っていってほしいと思います。 ≪ポイント≫ ■月給42万円～料理長候補としてお迎えします ■リニューアル新店舗 ■週休二日制で充実のワークライフバランス 【店舗について】 赤坂アークヒルズに所在。ステーキ・ハンバーグ・和牛・ラムなど、各種ステーキを軸にした、リニューアルオープンしたばかりのカジュアルなステーキレストランです。 サーロインステーキを目玉に、オリジナルの「バターインハンバーグ」の名物化を目指します。 レストランとしてもっともっと売上拡大を目指すだけでなく、流通向け商品などもどんどん企画していきたいと思っています。 【週休二日制】 社長直下の部門で店長・シェフをはじめ、チームでしっかり運営していきます。 週休二日制でオンオフのメリハリをしっかり実現。 特に勤務時間数はきちんと管理を行っており、この一年残業はゼロです。 サービス残業ではなく、本当の残業ゼロを実現しています。 当社の飲食事業部は社長直下での成長部門。 今後様々なポジションを作っていきます！ 全国流通を基幹事業とし、“食”をドメインにした事業展開を行っている企業ですので、将来の自分と向き合ったキャリア形成が可能です。

赤坂1丁目12-32 アーク森ビル 2F

＜給与例＞ ・事業部長：月給50万円～＋インセンティブ等 ・店長：月給42万円～＋インセンティブ等 ・料理長：月給42万円～＋インセンティブ等 ・副料理長：月給35万円～42万円＋インセンティブ等 ・一般社員：月給27万円～32万円＋インセンティブ等 ◇経験・能力を考慮します ◇固定残業代45時間・9.7万円〜を含む。超過分は別途支給します。 ◇インセンティブ（決算時、店舗業績・個人業績に応じて支給） ◇ボーナス（決算時、会社業績に応じて支給） ◇交通費は別途全額支給いたします。 ◇引越し費用補助制度あり（遠方の方でも応募のチャンス） ◇試用期間あり（6ヵ月～）※給与40万円～

成り上がれ！＜店長＞募集！ステーキレストランでの店舗マネージャーとして活躍しませんか？ ≪ポイント≫ ■リニューアル新店舗 ■週休二日制で充実のワークライフバランス ■店長から店舗統括・事業部長へ。ステップアップできるキャリア形成 【店舗について】 赤坂アークヒルズに所在。ステーキ・ハンバーグ・和牛・ラムなど、各種ステーキを軸にした、リニューアルオープンしたばかりのカジュアルなステーキレストランです。 サーロインステーキを目玉に、オリジナルの「バターインハンバーグ」の名物化を目指します。 レストランとしてもっともっと売上拡大を目指すだけでなく、流通向け商品などもどんどん企画していきたいと思っています。 【週休二日制】 社長直下の部門で店長・シェフをはじめ、チームでしっかり運営していきます。 週休二日制でオンオフのメリハリをしっかり実現。 特に勤務時間数はきちんと管理を行っており、この一年残業はゼロです。 サービス残業ではなく、本当の残業ゼロを実現しています。 【キャリア形成】 まずは、店長として実績を上げて下さい。 その後、店舗統括・事業部長職へキャリアアップが可能！ 当社の飲食事業部は社長直下での成長部門。 今後様々なポジションを作っていきます！ 全国流通を基幹事業とし、“食”をドメインにした事業展開を行っている企業ですので、将来の自分と向き合ったキャリア形成が可能です。

赤坂1丁目12-32 アーク森ビル 2F

＜給与例＞ ・事業部長：月給50万円～＋インセンティブ等 ・店長：月給42万円～＋インセンティブ等 ・料理長：月給42万円～＋インセンティブ等 ・副料理長：月給35万円～42万円＋インセンティブ等 ・一般社員：月給27万円～32万円＋インセンティブ等 ◇経験・能力を考慮します ◇固定残業代45時間・9.7万円〜を含む。超過分は別途支給します。 ◇インセンティブ（決算時、店舗業績・個人業績に応じて支給） ◇ボーナス（決算時、会社業績に応じて支給） ◇交通費は別途全額支給いたします。 ◇引越し費用補助制度あり（遠方の方でも応募のチャンス） ◇試用期間あり（6ヵ月～）※給与40万円～

雑誌掲載多数の話題店『創和堂』にて サービススタッフとして 接客業務全般をお任せします。 お客様をお迎えし、 料理やお酒をご案内しながら 心地よく過ごしていただける時間を つくっていく仕事です。 まずは配膳・ドリンクづくり・お会計など できることから少しずつ覚えれば大丈夫。 経験が浅い方でも、 和食や接客を学びたい気持ちがあれば 歓迎しています。 日々の営業を通して、 和食のこと、 日本酒・ワインのこと、 お客様との距離感や 会話のつくり方まで 自然と身についていきます。 ▼主な業務内容 ・接客・配膳・お会計などのサービス業務 ・ドリンクづくり・日本酒やワインのご案内 ・営業中の提供管理・店内の雰囲気づくり ・オープンキッチンでの料理説明・接客対応 ・イベント出店時の接客・運営対応 ▼『創和堂』が選ばれ続ける丁寧な“おもてなし” 毎日、角氷をアイスピックで 均等に割り出すところから準備が始まります。 氷一つにこだわるのも、 朝礼・夕礼でお客様を全員で把握するのも、 すべては「何かわからないけどここが一番いい」と 感じていただくための積み重ねです。 時間がかかる分だけ、 本物のサービス力が 確実に自分のものになっていきます。 和食のお店で働いてみたい方も、 お酒の知識を深めたい方も、 人と関わる仕事をもっと楽しみたい方も、 ぜひ前向きな気持ちで飛び込んできてください！

東京都渋谷区広尾1-12-15 リバーサイドビル1階

※固定残業45時間分含む（69,100円〜） 　超過分は別途全額支給 ※経験・能力・年齢を考慮して決定 ※試用期間3ヶ月（待遇変更なし） ▼給与例 30歳／接客・調理経験8年 → 月給35万円＋賞与＝年収470万円 ▼昇給実績例 2025年度：月給25万円 → 30万円にUP 頑張りはしっかり給与に反映されます。

『創和堂』にて、 ソムリエとしてワインのご提案を中心に 接客業務全般をお任せします。 お客様のお好みや料理との相性を見ながら、 自然派ワインを中心にご案内する ポジションです。 これまでの知識・経験を活かしながら、 和食との合わせ方や 提案の幅をさらに広げていけます。 日本酒を扱う機会もあるため、 ワインだけにとどまらず お酒全体への理解を深められるのも魅力。 学んだことをその日の営業で すぐ提案に活かせるので、 知識が確実に実力になっていきます。 ▼主な業務内容 ・ワインのご提案・ご提供 ・接客・配膳・お会計などのサービス業務 ・料理に合わせたドリンク提案 ・日本酒を含めたお酒の知識習得 ・イベント出店時の接客・運営対応 ▼『創和堂』の最高のおもてなしは、当たり前の準備から。 営業前の数時間は、 最高の一杯をお届けするための準備の時間。 ワインやグラス、店内の空気感まで、 細部を整えることから一日が始まります。 朝礼・夕礼でお客様を全員で把握するのも、 すべては「何かわからないけどここが一番いい」と 感じていただくための積み重ねです。 この手間暇の先に、 どこに行っても通用する 本物のソムリエ力があります。

東京都渋谷区広尾1-12-15 リバーサイドビル1階

※固定残業45時間分含む（69,100円〜） 　超過分は別途全額支給 ※経験・能力・年齢を考慮して決定 ※試用期間3ヶ月（待遇変更なし） ▼給与例 25歳／ソムリエ経験2年 → 月給30万円＋賞与＝年収405万円 35歳／ソムリエ経験10年 → 月給40万円＋賞与＝年収540万円 ▼昇給実績 2025年度：月給30万円 → 35万円にUP 実力はしっかり給与に反映されます。 ▼給与例 ・25歳／ソムリエ経験2年。月給30万円＋賞与＝年収405万円 ・35歳／ソムリエ経験10年。月給40万円＋賞与＝年収540万円

『創和堂』の店長候補として、 接客・サービスを軸に 店舗運営全般を担っていただきます。 お客様をお迎えするところから、 料理やお酒のご案内、 提供の流れづくり、 スタッフ同士の連携まで、 現場全体に目を配りながら 営業を支えていくポジションです。 落ち着いた空気感の中で お客様との距離感や会話を大切にし、 目の前の対応だけでなく 店内の雰囲気づくりにも 深く関わっていただきます。 日本酒・ワインを扱う機会も多く、 日々の営業を通して 知識と提案力を高めていけるのも この店ならではの魅力です。 ▼主な業務内容 ・接客・配膳・お会計などのホール業務全般 ・営業中のサービス管理・提供の流れづくり ・スタッフ育成・チームづくり ・現場オペレーションの見直し・改善 ・日本酒・ワインのご案内 ・イベント出店時の接客・運営対応 ▼創和堂が求める、店長の役割とは。 朝礼・夕礼でチームの質を高め、 一杯のドリンクの仕込みにまで 「なぜやるか」を伝えられる人。 日々のサービスを通して、 スタッフが誇れる店をつくれる人。 接客経験を土台に、 次のステップとして 店づくりまで関わりたい方を お待ちしています。

東京都渋谷区広尾1-12-15 リバーサイドビル1階

※固定残業45時間分含む（85,500円〜） 　超過分は別途全額支給 ※経験・能力・年齢を考慮して決定 ※経験の浅い方は30万円スタート ※試用期間3ヶ月（期間中は30万円） Lご経験に応じて早まる場合もございます。 ▼給与例 料理長 37歳／調理経験15年 → 月給50万円＋賞与＝年収675万円 店長 35歳／接客経験12年 → 月給40万円＋賞与＝年収540万円 ▼昇給実績例 2025年度：月給40万円 → 50万円にUP 実力はしっかり給与に反映されます。

雑誌掲載多数の話題店『創和堂』にて 仕入れ・仕込み・調理を中心に 厨房業務全般をお任せします。 まずは食材の扱い方や仕込み、 盛り付けなど できるところから 少しずつ覚えていけば大丈夫です。 和食の基本はもちろん、 季節ごとの食材の使い方や お酒との相性なども 自然と身についていきます。 ▼主な業務内容 ・仕入れ・仕込み・調理などの厨房業務全般 ・盛り付け・提供管理・品質管理 ・オープンキッチンでの料理説明・接客対応 ・季節の食材やお酒についての知識習得 ・イベント出店時の調理・接客対応 ▼『創和堂』が仕込みに時間をかける理由 料理のクオリティを守るために 手間を惜しまない仕込みを 毎日続けています。 既製品はわずか約1割。 残り9割はすべて自分たちの手で仕込みます。 毎日出汁をひき、 素材を丁寧に下処理し、 営業前のミーティングで お客様一人ひとりの情報を確認する。 時間がかかる分だけ、 本物のスキルと知識が 確実に自分のものになっていきます。 毎日の仕事の中に、 学べることや面白さが たくさん詰まっている職場です。 和食をこれから深めたい方も、 今ある経験をさらに伸ばしたい方も、 前向きな気持ちでぜひご応募ください。

東京都渋谷区広尾1-12-15 リバーサイドビル1階

※固定残業45時間分含む（69,100円〜） 　超過分は別途全額支給 ※経験・能力・年齢を考慮して決定 ※試用期間3ヶ月（待遇変更なし） ▼給与例 30歳／調理経験8年 → 月給35万円＋賞与＝年収470万円 ▼昇給実績例 2025年度：月給25万円 → 30万円にUP 頑張りはしっかり給与に反映されます。

『創和堂』の料理長候補として、 仕入れ・仕込み・調理を中心に 厨房業務全般を担っていただきます。 営業に向けて丁寧に準備を進め、 営業中は料理の流れや 提供状況にも目を配りながら、 現場の中心として 厨房を動かしていくポジションです。 和食の技術を磨くだけでなく、 ・食材の扱い方 ・季節ごとの組み立て ・お酒との相性　まで含めて、 日々の仕事の中で感覚を深めていけます。 オープンキッチンのため、 お客様の反応を近くで感じながら 仕事ができるのも この店ならではのおもしろさです。 ▼主な業務内容 ・仕入れ・仕込み・調理などの厨房業務全般 ・営業中の提供管理・盛り付け・品質管理 ・季節の食材を活かしたメニュー考案 ・スタッフ育成・現場オペレーションの改善 ・イベント出店時の調理・接客対応 ▼現状に満足せず、「より良く」を追求できる料理長へ。 決められた仕事を淡々とこなすのではなく、 現場を見ながら考え、 より良い形をつくっていく役割です。 「シンプルに、当たり前に、丁寧に届ける」 という基準を自ら体現し、 チームに伝え続けられる人。 これまでの和食経験を土台に、 もう一段階上の仕事に 挑戦したい方をお待ちしています。

東京都渋谷区広尾1-12-15 リバーサイドビル1階

※固定残業45時間分含む（85,500円〜） 　超過分は別途全額支給 ※経験・能力・年齢を考慮して決定 ※経験の浅い方は30万円スタート ※試用期間3ヶ月（期間中は30万円） Lご経験に応じて早まる場合もございます。 ▼給与例 料理長 37歳／調理経験15年 → 月給50万円＋賞与＝年収675万円 店長 35歳／接客経験12年 → 月給40万円＋賞与＝年収540万円 ▼昇給実績例 2025年度：月給40万円 → 50万円にUP 実力はしっかり給与に反映されます。

今回は大分県庁が事業に関わる公式アンテナショップレストランにて、本格和食の調理業務および若手の育成まで幅広くお任せします。 【具体的には】 ◆調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け） ◆発注・納品・在庫管理 ◆毎月のメニューディスカッション ◆お客様への大分県産品の紹介（食材の背景や料理の紹介） ◆大分県産品の調査 ◆現場の指揮・スタッフ管理　など まずはあなたの経験やスキルに応じた業務からスタートし、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。 マニュアル通りのルーティンワークでは得られない、本物の手応えがここにあります。 毎日状態の違う一級品の食材と向き合い、試行錯誤する。その圧倒的な刺激と環境で磨き上げた技術は、必ずあなたの一生モノの財産になるはずです。 ゆくゆくは次期副料理長としてご活躍いただきたいと考えています。

有楽町2-2-3 ヒューリックスクエア東京3F

※上記給与は住宅手当（単身者：月4万円 ／ 配偶者あり：月6万円）を含む ※諸手当は別途支給 ※スキル・経験に応じて決定いたします。 ※試用期間1ヶ月あり（期間中も同条件） 【昇給】 年1回 【賞与】 年2回 【諸手当】 ・交通費全額支給 ・イベント手当（イベント開催時に支給） ・大入り手当（1日の売上が一定額を超えた場合に支給） ・住宅手当（単身者：月4万円 ／ 配偶者あり：月6万円） 【給与例】 ・年収460万円／入社1年目／30代 ・年収510万円／入社3年目／30代 ・年収600万円／入社3年目／40代

調理業務全般をお任せします。 提供するのは、和・洋・中を取り入れた定食や団体食が中心。朝・昼・夕の団体食は、年単位で組まれたグランドメニューをもとに提供しており、基本的な献立はある程度決まっています。 ■スピード感とチームワークが活きる大量調理 団体食では、一度に多くの食事を提供するため、仕込みや盛り付け、調理のスピード感が大切です。大量調理ならではの体力が必要な場面もありますが、複数名で声を掛け合いながら進めるため、チームで協力してやり切る達成感があります！ 子どもたちや施設を利用されるお客様がしっかり食事を楽しむ姿を見られることも、この仕事ならではのやりがいです。 ■アラカルトや季節メニューの考案にも挑戦 現場で出たアイデアは調理長が取りまとめ、新メニュー会議へ提案していきます。いきなり一人で任されるのではなく、調理長に教わりながら技術や考え方を身につけていけるため、経験を積みながら少しずつメニュー開発にも関われる環境です。 ■京王グループならではの幅広いキャリア 将来的には、店舗内でのキャリアアップはもちろん、同社が運営する他店舗の調理長を目指す道もあります。さらにその先には、総料理長や本部の商品開発など、京王グループならではの事業の幅広さを活かしたキャリアも広がっています。調理長に教わりながら技術を磨き、安定した環境の中で調理師として次のステップを目指せる職場です。

川町55 高尾の森わくわくビレッジ内

◎経験・能力などを考慮して、給与額を決定します。 ◎残業が発生した場合、時間外手当を全額支給します。 ◎試用期間は3ヶ月間となります。期間中に待遇が変更となることはありません。 ＜年収例＞ 入社4年目・29歳・調理主任：年収400万円 入社7年目・33歳・副調理長：年収460万円

調理業務全般をお任せします。 提供するメニューは、名物の蕎麦や定食、本格的な洋食、お酒に合う一品料理まで多彩です。居酒屋で幅広いメニューを経験してきた方や、1つのジャンルを深く経験してきた方など、これまで培ってきた調理スキルを活かしやすい環境です！ ■施設全体と連携しながら、お客様の食事時間を支える 入社後はまず、調理場全体の流れを理解しながら、各メニューの調理を一通り覚えていただきます。厨房はもちろん、館内で働く他社スタッフとの連携も発生しますので、調理スキルだけでなく、周囲と円滑にコミュニケーションを取りながら働ける方にぴったりです。 業務に慣れてきた後は、季節メニューやおすすめメニューの開発にも参加できます。現場で出たアイデアは調理長が取りまとめ、新メニュー会議へ提案。旬の食材を使った一品や登山帰りのお客様に喜ばれる食事など、現場目線の発想を活かせます。あなたの経験を発揮し、各ジャンルのメニュー開発に貢献することも可能です。 ■京王グループならではの幅広いキャリア 将来的には、店舗内でのキャリアアップはもちろん、同社が運営する他店舗の調理長を目指す道もあります。さらにその先には、総料理長や本部の商品開発など、京王グループならではの事業の幅広さを活かしたキャリアも広がっています。調理長に教わりながら技術を磨き、安定した環境の中で調理師として次のステップを目指せる職場です。

高尾町2229-7

◎経験・能力などを考慮して、給与額を決定します。 ◎残業が発生した場合、時間外手当を全額支給します。 ◎試用期間は3ヶ月間となります。期間中に待遇が変更となることはありません。 ＜年収例） 入社4年目・33歳・副調理長：年収460万円 入社7年目・36歳・調理長：年収550万円

『近江うし焼肉 にくTATSU』にて、店長候補として店舗運営業務全般をお任せします。新宿新店の立ち上げを予定しており、既存店での勤務を含め、接客・サービスから売上管理、スタッフ育成、店舗づくりまで幅広く携わっていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・お客様のご案内、オーダー、配膳、会計 ・接客品質、サービスオペレーションの管理 ・売上管理、原価管理、人件費管理 ・予約管理、顧客対応、店舗改善 ・スタッフの教育、シフト管理、採用サポート ・販促企画やキャンペーンの提案 ・備品、食材、ドリンク類の在庫管理 ・店長候補としての現場づくり、店舗運営サポート 当店は、A5ランクの近江うしを扱う焼肉ブランド。完全個室を中心とした落ち着いた空間で、記念日や接待など大切な食事の場にも選ばれています。サービスの質はもちろん、予約時の対応、空間づくり、スタッフの動き方まで、店舗全体で満足度を高めていく仕事です。 経験を活かして店長を目指したい方はもちろん、今後の店舗展開に向けてマネジメント力を磨きたい方にもぴったりです。社長による勉強会も任意で参加でき、経営視点や店舗づくりの考え方を学べる機会もあります。新店立ち上げやブランドづくりに関わりながら、店舗責任者としてのキャリアを広げていけます。

内

※経験・能力・前職給与を考慮のうえ決定します ※固定残業35時間分（53,638円～）を含み、超過分は別途支給 ※試用期間3カ月／期間中の給与変動はありません

『近江うし焼肉 にくTATSU』にて、料理長候補として調理業務全般をお任せします。新宿新店の立ち上げを予定しており、既存店での勤務を含め、仕込み・調理・盛り付けから、食材管理、メニュー提案、スタッフ育成まで幅広く携わっていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・近江うしを中心とした食材の仕込み、カット、調理 ・肉の部位や状態に合わせた下処理、盛り付け ・一品料理、季節メニューなどの調理 ・食材の発注、在庫管理、原価管理 ・衛生管理、品質管理、オペレーション改善 ・新商品や季節商品の開発、提案 ・キッチンスタッフの育成、シフト管理 ・料理長としての現場づくり、店舗運営サポート 当店で扱うのは、A5ランクの近江うし。素材の良さを活かしながら、記念日や接待などの特別な食事にも選ばれる一皿をつくっていきます。 焼肉業態での経験を活かしたい方はもちろん、料理長として裁量を持ちたい方にもぴったりです。新商品開発が採用された場合は実績手当もあり、自分のアイデアがお店の魅力として形になります。 さらに、社長による勉強会も任意で参加でき、経営視点や店舗づくりの考え方を学べる機会もあります。今後の店舗展開も見据えているため、新店立ち上げやブランドづくりに関わりたい方も歓迎します。

内

※経験・能力・前職給与を考慮のうえ決定します ※固定残業35時間分（53,638円～）を含み、超過分は別途支給 ※試用期間3カ月／期間中の給与変動はありません

株式会社スリーボンド本社内の社員食堂にて、和食・中華を中心とした調理業務をお任せします。 社員食堂は約60席。定食、麺類、中華、洋食など幅広いメニューを提供しており、1日約100食に対応しています。 【主な仕事内容】 ・お弁当づくり ・社員食堂で提供する料理の仕込み ・盛り付け、提供準備 ・食材管理、衛生管理 ・メニュー開発 ・発注業務 ・栄養士やパートスタッフとの連携 定食や麺類など幅広いメニューの調理に携わっていただきます。 朝は、社員食堂で提供する料理に加え、グループの別拠点で働く方に向けたお弁当づくりも担当します。その後、食堂メニューの仕込み・調理を進めていきます。 配送はパートスタッフが行うため、調理業務に集中できます。 また、和食、中華メニューを中心に、栄養士と相談しながら、栄養バランスや彩りを考えたメニューづくりにも、ぜひ力を発揮していただきたいと考えています。 ゆくゆくは発注業務などもお任せし、将来的には社員食堂の店長を目指すことも可能です。

南大沢4-3-3

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間3カ月／期間中も同条件 ※残業代：全額別途支給（残業はほぼありません） ※契約更新：初回は令和9年2月末まで。以降は1年ごとの更新となります。満了時の業務量、能力、勤務態度、会社の経営状況などを考慮し、契約更新を判断します。（正社員登用は、入社2～3年後を目安としています）

すしざんまい』東京都内の各店舗にて、接客業務全般をお任せします。 来店数の多い繁盛店だからこそ、日々の仕事を通して、接客の基礎と現場力を着実に身につけていける環境です。 当社はあなたの自主性を尊重します。接客はサービスや表現力が自分次第で広がる仕事です。基本はレクチャーしますが、その後はあなた次第！お客様に料理をご提供する際など、さらに魅⼒を紹介できるよう 調理を学ぶスタッフもおり、意欲次第で成長できます。 ■□サービス業務の経験があればOK。業界不問です 接客全般（ご案内、オーダー、配膳、会計など）をお任せします。ゆくゆくは備品管理やアルバイト指導なども担当。平均年齢35歳。様々な挑戦を通して、新たな可能性を見つけられる環境で活躍してください！ 【具体的な業務内容】 ・お客様のご案内 ・料理やドリンクの提供、説明 ・レジ対応 ・テーブルのセットや片付けなど 【POINT】 ◎お客様の「美味しいね」がやりがいに。勤続年数が長いスタッフが多いです。 徐々に身に付けていただければOK。最初からできなくて大丈夫です。

築地4-11-9

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定45時間74,000～86,000円を含む、超過分は別途支給します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変動なし） ※深夜勤務の場合、深夜手当は別途支給します。

『すしざんまい』東京都内の各店舗にて、調理業務全般をお任せします。 来店数の多い繁盛店だからこそ、日々の仕事を通して、寿司職人としての基礎と現場力を着実に身につけていける環境です。 ＜入社後の流れ＞ まずは仕込みや一品料理の調理など、裏方業務からスタート。 現場をよく知る先輩職人が中心となって指導するため、仕事の流れや動きを学びながら、無理なく現場に慣れていくことができます。 仕事に慣れてきたら、徐々にカウンター業務にも挑戦。 目安として、入社後3～4ヶ月ほどでカウンターに立つスタッフが多く、段階的に経験を積める体制が整っています。 ＜主な業務内容＞ ・仕込み業務全般 ・一品料理の調理 ・カウンター内でのすしのにぎり ・営業中の調理・現場対応 毎日多くのお客様と向き合う繁盛店だからこそ、にぎりの数や接客の経験も豊富。 「一人前の職人を目指したい」「有名店で通用する力を身につけたい」そんな方に最適な環境です。

築地4-11-9

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業45時間83,700～95,300円を含む、超過分は別途支給します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変動なし） ※深夜勤務の場合、深夜手当は別途支給します。

『すしざんまい』東京都内の各店舗にて、これまでの経験を活かしながら、調理業務全般をお任せします。来店数の多い繁盛店だからこそ、毎日の仕事を通して確かな手応えを感じられる環境です。 ＜主な業務内容＞ ・仕込み業務全般 ・カウンター内でのすしのにぎり ・一品料理の調理 ・営業中の調理、現場対応 経験や技術レベルに応じて、入社後は早い段階からカウンターに立っていただく想定です。毎日多くのお客様に向き合いながら、スピード感を持って仕事に取り組むため、自然と現場対応力や技術の幅も広がっていきます。 また、評価はにぎりや仕込みといった技術力だけでなく、周囲との連携や後輩への向き合い方なども含めて総合的に判断。現場を支える存在としての姿勢も、しっかりと見ています。 経験を活かし、現場の中心として長く活躍したい方にふさわしいポジションです。

築地4-11-9

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業45時間97,900～126,000円を含む、超過分は別途支給します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変動なし） ※深夜勤務の場合、深夜手当は別途支給します。

□■飲食経験を活かし、焼鳥の技術と店舗運営を学べる 『やきとり まるま』にて、店舗スタッフとしてホール・キッチン業務を幅広くお任せします。居酒屋、和食、洋食、カフェなど、これまで経験してきた業態や担当職種は問いません。接客や調理の経験を活かしながら、できる業務から少しずつ仕事の幅を広げていきましょう！ 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内、オーダー受付 ・料理やドリンクの提供 ・食材の仕込み、串打ち ・焼き場での調理、盛り付け ・食材や備品の発注、在庫管理の補助 ・店舗をより良くするためのアイデア提案 入社後は、これまでの経験やスキルに応じた業務からスタート。得意な分野を活かしながら当店の仕事を覚えていただきます。焼鳥の経験がない方にも、食材の扱い方や串打ち、備長炭を使った焼き方を一つずつお伝えします。 当店が何より大切にしているのは、素材の良さを活かした料理です。産地から直接取り寄せる食材をはじめ、代表自らが納得したものを厳選し、一本一本丁寧に焼き上げています。料理の技術だけでなく、道具の手入れや清掃など、日々の基本を丁寧に積み重ねることも大切にしています。 将来的には発注や在庫管理、スタッフ育成などにも携わり、店長を目指すことが可能です。 新店舗の立ち上げや独立も視野に入れながら、飲食人として着実に成長していける環境です！

十条仲原1-4-4-101

※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇の変更なし） ※固定残業45時間71,000円・固定深夜112時間35000円を含む。超過分は別途支給 ＜給与例＞ ・店長経験がある方（ジャンル不問）：月給36万円スタート ・焼鳥業態の店長経験がある方：月給40万円スタート

□■店長経験を活かし、店舗づくりの中心へ 『やきとり まるま』にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。居酒屋、和食、洋食、カフェなど、これまで経験してきた業態は問いません。店長として培った店舗管理やスタッフ育成、売上づくりの経験を活かし、より良いお店づくりに力を発揮してください！ 【主な仕事内容】 ・ホール、キッチンを含む店舗全体の管理 ・接客、料理提供、会計などの店舗業務 ・焼き場や仕込みを含む調理業務のサポート ・売上、原価、在庫などの数値管理 ・食材や備品の発注、品質管理 ・スタッフの指導、育成、シフト作成 ・販促企画や店舗を盛り上げるアイデアの提案 当店が何より大切にしているのは、素材の良さを活かした料理。 産地から直接取り寄せる食材をはじめ、代表自らが納得したものを厳選し、備長炭で一本一本丁寧に焼き上げています。食材の状態を見極める力や、串打ち、火入れといった焼鳥店ならではの技術にも向き合いながら、料理とサービスの両面から店舗全体の品質を高めていただきます。 また、道具の手入れや清掃など、日々の基本を丁寧に積み重ねることも大切にしています。まずは既存の店舗運営や当社の考え方を理解していただき、その後はこれまでの経験を活かした改善提案も歓迎します。 将来的には新店舗の立ち上げや複数店舗の運営、独立も視野に入れながら、さらに経営力を磨いていけるポジションです！

十条仲原1-4-4-101

※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇の変更なし） ※固定残業45時間88,000円・固定深夜112時間44,000円を含む。超過分は別途支給。 ※焼鳥店の店長経験がある方は月給40万円スタート

□■焼鳥店での経験を活かし、店舗づくりの中心へ 『やきとり まるま』にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。これまで焼鳥業態で店長を務めてきた経験を活かし、日々の営業を円滑に進めるだけでなく、売上づくりやスタッフ育成、より良い店舗づくりにも力を発揮してください！ 【主な仕事内容】 ・ホール、キッチンを含む店舗全体の管理 ・接客、料理提供、会計などの店舗業務 ・焼き場や仕込みを含む調理業務のサポート ・売上、原価、在庫などの数値管理 ・食材や備品の発注、品質管理 ・スタッフの指導、育成、シフト作成 ・販促企画や店舗を盛り上げるアイデアの提案 当店が何より大切にしているのは、素材の良さを活かした料理。 産地から直接取り寄せる食材をはじめ、代表自らが納得したものを厳選し、備長炭で一本一本丁寧に焼き上げています。食材の状態を見極める力や、串打ち、火入れといった焼鳥店ならではの技術にも向き合いながら、料理とサービスの両面から店舗全体の品質を高めていただきます。 また、道具の手入れや清掃など、日々の基本を丁寧に積み重ねることも大切にしています。まずは既存の店舗運営や当社の考え方を理解していただき、その後はこれまでの経験を活かした改善提案も歓迎します。 将来的には新店舗の立ち上げや複数店舗の運営、独立も視野に入れながら、さらに経営力を磨いていけるポジションです！

十条仲原1-4-4-101

※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇の変更なし） ※固定残業45時間88,000円・固定深夜112時間44,000円を含む。超過分は別途支給。

2026年11月末～12月初旬、完全リニューアルオープンする『ゆかり』AKIBA-ICHI店にて、接客から調理まで幅広く携わる“店舗スタッフ”を募集します。 当店では、店舗やメニューにより、スタッフが焼いて提供するスタイルと、お客様ご自身で焼いていただくスタイルの両方を取り入れています。お客様の目の前で調理を行うこともあり、自分の接客や動きがそのまま、たのしさとやりがいになります。 新しくなるお店を育てながら、『ゆかり』の関東展開を支える存在へ成長していきませんか。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内、オーダー対応、配膳、レジ操作、ドリンク作成などのホール業務 ・仕込み、焼き、盛付け、洗い場などの調理・キッチン業務 ・清掃、食材・備品の管理、衛生管理など店舗運営に必要な業務全般 ・慣れてきたら、売上管理やアルバイト教育などにも段階的にチャレンジ 入社後は経験・スキルに応じて無理のない業務からスタート。チームで支え合う社風のため、わからないこともすぐに相談できる環境です。ある程度経験を積んだのちには、主任・店長・マネージャーといったキャリアアップも可能。さらに、商品開発・広報・デザインなどの本部職へのステップや、独立支援制度を活用した独立の道も開けています。 あなたの努力と想いを、しっかり評価する会社です。

外神田4-14-1秋葉原UDXAKIBA-ICHI3F

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間3ヶ月あり／期間中、給与などの変動はありません ★昇給／年1回 ★賞与／年2回 ★インセンティブあり（賞与にプラスでインセンティブ評価） ・店長はMAX約月4万円 ※売上により変動

『WINE&DINING DE`METER』にて、支配人候補としてサービス業務および店舗運営業務全般をお任せします。お客様のご案内、オーダー、料理やドリンクの提供、レジ、電話対応、予約管理など、まずは現場の流れを理解しながら、千疋屋総本店らしい丁寧な接客を身につけていただきます。 日本橋本店2階には、フルーツパーラーと本格洋食レストランの2つのエリアがあり、パフェや軽食、コース料理、ワインの提供など、幅広いサービスに携われます。記念日や会食、アフタヌーンティーなど、お客様の利用シーンもさまざま。老舗ブランドの信頼を大切にしながら、一組一組に合わせた心地よい時間をつくっていく仕事です。 ゆくゆくは、営業オペレーションの改善、スタッフの育成・シフト管理、売上・在庫管理、FL管理、数値目標の策定、施策立案などにも関わっていただきます。販促イベントやキャンペーンの企画、社内プレゼンなど、店舗の魅力づくりにアイデアを活かせる機会もあります。経験やスキルに応じて段階的にお任せしますので、支配人候補として運営力を高めたい方にぴったりの環境です。

日本橋室町2-1-2 日本橋三井タワー2階

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業40時間78,520～89,800円を含む。超過分は別途支給。 ※経験が浅い方は222,128円～288,816円

『WINE&DINING DE`METER（デーメテール）』にて、料理長候補として調理業務全般をお任せします。魚・肉・野菜類の下処理や仕込み、ソース類の仕込み、ランチ・ディナーの調理、盛り付けなど、フランス料理をベースにした洋食メニューを中心に幅広く携わっていただきます。 千疋屋総本店が大切にしてきた果物の魅力を活かしたメニューや、季節感を取り入れた一皿、明治時代から続く懐かしい洋食から本格的なディナーまで、提供する料理はさまざま。これまでの調理経験を活かしながら、品質や見た目、味わいのバランスにもこだわって料理づくりに取り組める環境です。 また、在庫管理や食材管理のほか、季節商品・限定商品・常設メニューの提案にも参加できます。アフタヌーンティーなどの企画やイベントも随時行っており、老舗ブランドでありながら、新しい取り組みに関われるのも魅力の一つです。まずは現場の流れやブランドの考え方を理解していただき、ゆくゆくは厨房の中心メンバーとして、メニューづくりやチーム運営にも力を発揮してください。

日本橋室町2-1-2 日本橋三井タワー2階

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業40時間78,520～89,800円を含む。超過分は別途支給。 ※経験が浅い方は222,128円～288,816円

羽田空港のターミナル内店舗（「乱切り蕎麦と天丼 一の井」または「吉野家」）にて、店長候補として店舗運営業務をお任せします 。 ◆具体的な業務内容 ◎接客業務／ お客様の接客、お会計・清算業務など 。空港ならではの「いってらっしゃい」「おかえりなさい」の気持ちを込めた温かい対応をお願いします 。 ◎キッチン・調理業務／ 食材の仕込み、調理または調理補助など 。一の井のそば・天ぷらや、吉野家の牛丼などをマニュアルに沿って調理します。 ◎店舗マネジメント／ 食材の仕入業務・発注、棚卸、アルバイト・パートスタッフの育成やシフト管理など 。 まずは現場の仕事の流れを覚えることからスタートし、慣れてきたら管理業務を少しずつ習得していきましょう。 基礎から丁寧に教えるため、マネジメント未経験の方も安心してステップアップできます 。

羽田空港3-3-2 東京国際空港第1旅客ターミナルビル北ウイング3階

※試用期間：3ヶ月（1ヶ月目のみ役職手当なし：月給25万円～。それ以降は含む） ※基本給25.5万円＋役職手当10～15万円 ※経験・スキルを考慮の上、決定します

『レストラン代官山 小川軒』にて、ホール・サービス業務全般をお任せします。 当店は、1905年創業の老舗西洋料理店です。完全予約制の落ち着いた空間で、一組一組のお客様を大切にお迎えしてきました。ご来店されるのは、長年通い続けてくださる常連様や、大切な会食・記念日のお食事を楽しみにされているお客様など。料理を運ぶだけではなく、その時間が心地よいものになるよう、表情や会話の間合いにも気を配るサービスを大切にしています。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内 ・料理、ドリンクのご説明 ・料理、ドリンクの提供 ・テーブルの準備、片付け ・店内の簡単な整備 ・予約状況に合わせた営業準備 ・レジ対応、会計業務 ・その他、ホール業務全般 入社後は、料理やワインの知識、接客の流れ、常連様のお好みなども、先輩スタッフが丁寧にお教えします。勤続年数の長いスタッフも多いため、分からないことを確認しやすく、未経験の方も落ち着いて仕事を覚えていける環境です。 小川軒のサービスで大切にしているのは、特別なことを大げさにするのではなく、お客様が自然体で過ごせる時間を整えること。落ち着いた所作や言葉づかい、料理に合わせたご案内も、日々の仕事を通して少しずつ身につけていけます。 老舗レストランの接客に興味がある方、人と接する仕事を丁寧に学びたい方をお待ちしています。

代官山町10-13

※経験・スキル・前職を考慮して決定します ※試用期間2ヶ月あり（ 給与・待遇に変動なし） ※完全未経験スタートの方は月給25万円～からのスタートです

『レストラン代官山 小川軒』にて、洋食を中心とした調理業務全般をお任せします。 当店は、1905年の創業以来、シチュー、ビフテキ、カレーといった洋食を原点に、本格的なフランス料理の領域へと歩みを進めてきた老舗レストランです。長年通い続けてくださる常連様をはじめ、大切な会食や記念日などでご利用いただくお客様も多く、落ち着いた空間の中で、一皿一皿を丁寧にお届けしています。 入社後は、これまでのご経験やスキルに応じて、食材の仕込み、下処理、調理、盛り付け、食材管理、衛生管理などを担当していただきます。経験豊富な方には、厨房の中心メンバーとして、火入れや仕上げ、オペレーション面にも携わっていただきたいと考えています。 料理は、旬の素材を選び、その持ち味を引き出すことを大切にしています。クラシックな洋食の確かな味わいを守りながら、時代に合わせた感性も取り入れていく。そんな姿勢のもと、日々の仕込みから一皿の仕上げまで、丁寧な仕事を積み重ねています。 華美な演出よりも、素材の良さを活かし、きちんと手をかけることを大切にしている厨房です。受け継がれてきた味を守りながら、料理人としての経験をさらに深めていける環境があります。

代官山町10-13

※経験・スキル・前職を考慮して決定します ※試用期間2ヶ月あり（ 給与・待遇に変動なし） ※完全未経験スタートの方は月給25万円～からのスタートです

成長を続ける『しゃぶ輝』で、新たな一歩を踏み出しませんか？ 今後の拡大も含めて、調理スタッフを募集しています！ 【スムーズなスタートを支える万全の体制】 マニュアルとシステム化された業務フローが整っているため、特別な知識がなくても安心。経験が浅い方でもスピーディに成長できる環境です。店長の多くは30～40代で、1店舗あたり社員2～4名体制。無理のないシフトで完全週休2日制を実現しています。 【経営者目線を育てる透明な環境】 『しゃぶ輝』では、全店舗のPLや資金繰りなどの経営データを全社員に公開しています。数字への意識を高めながら、経営者目線を自然と身につけることが可能です。さらに、高い利益率を実現し、スタッフへの還元にも注力。努力次第では年収1000万円以上も目指せる環境です。 【『しゃぶ輝』の魅力】 神戸牛、松坂牛、近江牛といった日本三大和牛を楽しめるしゃぶしゃぶ専門店です。自家製のツケダレや、厳選した旬の野菜が特徴。20種類以上のキノコを取り寄せるなど、細部までこだわり抜いた食材が『しゃぶ輝』の自慢です。

新橋3-5-11 ル・グラシエルビル12 3F

◎昇給・賞与あり ◎月給額は、経験・スキルなどを考慮し、決定 ※給与にはみなし残業代（45時間・8万円～15万円）を含む、別途手当あり ※試用期間は1ヵ月あり／期間中はアルバイト雇用として時給1,300円／その他の労働条件は本採用時と同じ ※スキルや習得度により試用期間の短縮あり 【年収例】 事業部長／年収1600万円 マネージャー／年収990万円 店長／年収700万円

東京都内のシュラスコ専門店『ALEGRIA（アレグリア）』で店長候補として活躍していただける方を募集！ 【シュラスコってなに？】 シュラスコとは、塊のままお肉を大きな串に刺し、シンプルに岩塩のみで焼き上げ、お客さまの目の前で切り分けサーブするブラジルスタイルのBBQです。当店はブラジル発祥のシュラスコをディナーでは20種類を、ランチでは15種類を食べ放題で提供。焼き立てでお客さまの元までサーブするシズル感が大好評です！ 【主な業務内容は？】 入社後はまず、ホール・キッチンの店舗運営業務全般を把握していただきます。その後、発注・在庫管理、売上の管理、アルバイトスタッフの指導やシフト管理などのマネジメント業務をお願いします。業務はシステム化されているので、業界経験が浅い方でもスピーディに成長可能です。 【やりがい◎】 肉の下処理はセントラルキッチンで行っており、難しい調理はありませんので、調理経験がない方も大丈夫！お肉をお客さまの目の前で切り分けるため、お客さまとのコミュニケーションも楽しめます。何よりも多くのお客さまが訪れる繁盛店の店舗運営はやりごたえ抜群です！ 【一緒に働く仲間は？】 各店舗とも20代・30代がコアメンバーの元気で活気あふれる職場です。 【働き方改革推進中！】 より良い職場環境・待遇の整備を進めており、2024年9月からは休みが増えて月8日になります。

港南2－16－1 品川イーストワンタワー1F　104

◎昇給・賞与あり ※給与にはみなし残業代（45時間・12万円～25万円）を含む、別途手当あり ※給与は経験、スキルに応じて決定。 ※試用期間1～3ヶ月（月給35万円～） ※一般社員として採用の場合は月給35万円～38万円 ※スキルや習得度により試用期間の短縮あり 【年収例】 事業部長／年収1600万円 マネージャー／年収990万円 店長／年収700万円

＼出店続々！海外進出も果たし、新たな人増員募集です／ 当社は、ブラジルスタイルBBQ「シュラスコ」の専門店、『ALEGRIA（アレグリア）』を運営。各店で20代・30代スタッフが活躍しています！一見難しそうなイメージですが特別な技術は必要ありません。社員の9割以上はシュラスコ未経験での入社ですよ。 ★シュラスコ専門店ならではのやりがいあり★ 入社後はまず、既存店で実践的な研修からスタート。ホールでの接客とキッチンでの調理をおまかせします。肉の下処理はセントラルキッチンで行っており、特別な技術は必要ないのでご安心ください！ 飲食経験さえあれば月給35万円スタートと、好待遇もご用意。将来の店長、マネージャーにむけて頑張って下さい。 ★時代のニーズを取り入れて急成長中★ 当社の強みは、店舗の立地やマーケット、そして時代にあった広告を駆使して『目的来店型』のお店づくりができること。勝てる領域や手法など、戦略は包み隠さずお教えします！ 運営していくなかでマルチタスクとなる場面もありますが、スタッフ同士で連携を取りながら、少ない負担で安心して働けます。これから飲食の仕事をしたい未経験の方も大歓迎です♪

千駄ケ谷5-30-10

◎昇給・賞与あり ◎月給額は、経験・スキルなどを考慮し、決定 ※給与にはみなし残業代（45時間・8万円～15万円）を含む、別途手当あり ※試用期間は1ヵ月あり／期間中はアルバイト雇用として時給1,300円／その他の労働条件は本採用時と同じ ※スキルや習得度により試用期間の短縮あり 【年収例】 事業部長／年収1600万円 マネージャー／年収990万円 店長／年収700万円

都心部で居酒屋を6店舗運営する当社にて、各店舗のホールスタッフを募集します！ 今後も新店の出店を予定しており、ポジションチャンスも豊富。店舗ごとの裁量が大きく、自由度の高い環境で活躍したい方にぴったりの職場です。 【仕事内容】 ＊お客様のご案内 ＊オーダー対応 ＊料理やドリンクのご提供 ＊片付け・清掃 ＊レジ会計対応　など まずはスキルや経験に応じて、できることからお任せします。 業務は店長や先輩スタッフが丁寧に教えますので、未経験の方も安心してスタートできます！ ＼希望に応じてキッチン業務にもチャレンジOK！／ ホール業務に慣れてきたら、「料理にも関わってみたい」「キッチンにも入りたい」といった希望も大歓迎。段階を踏んで成長できる環境です。 ＼マニュアルに縛られず、裁量をもって働けます！／ 店舗ごとに日本酒の仕入れや日替わりメニューを決めるなど、現場のアイデアを活かした自由な運営スタイルです。「釣った魚をメニューにする」「気になる日本酒を仕入れる」など、スタッフみんなで意見を出し合いながらお店づくりを楽しんでいます。新メニューやイベントの企画も、やってみたい気持ちを大切にしています！

神田三崎町2丁目13-6

◎昇給（年2回） ◎賞与（随時）★2年連続実績あり ◎決算賞与（年1回） ◎売上インセンティブ ★未経験の場合は、月給28万～ ※試用期間：3ヶ月あり（期間中の条件に変動なし） ※経験・スキル・年齢を考慮の上、決定します。

都心部で居酒屋を6店舗運営する当社にて、各店舗のキッチンスタッフを募集します！ 今後も新店の出店を予定しており、ポジションチャンスも豊富。店舗ごとの裁量が大きく、自由度の高い環境で働きたい方にぴったりの職場です。 【仕事内容】 ＊食材の仕込み ＊焼き鳥などの調理・盛り付け ＊キッチン内の清掃・衛生管理　など まずはスキルや経験に応じて、できる業務からお任せします。 業務は店長や先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、調理経験が浅い方も安心してスタートできます。 ＼串打ちから焼きまで本格技術が学べる！／ 毎日市場から仕入れる新鮮な鶏肉を使った本格焼き鳥が自慢です。白レバーやちょうちんなど希少部位の扱いや、備長炭での焼き技術も丁寧に教えます。さらに、洋食・韓国料理などを取り入れた創作メニュー開発にも挑戦OK！あなたのアイデアが新たな人気メニューになるかもしれません。 ＼接客も調理もイベントも、枠にとらわれず挑戦OK！／ 「接客にも挑戦してみたい」「お客様の反応を感じたい」といった希望があれば、ホール業務にもチャレンジOK！ また、日替わりメニューや仕入れる食材・お酒なども店舗ごとに裁量があり、「釣った魚を出してみる」「気になる日本酒を仕入れる」など、現場発のアイデアがそのままカタチになります。新メニューの考案やイベントの企画も大歓迎！自分の発想を活かして働ける環境です。

神田三崎町2丁目13-6

◎昇給（年2回） ◎賞与（随時）★2年連続実績あり ◎決算賞与（年1回） ◎売上インセンティブ ★未経験の場合は、月給28万～ ※試用期間：3ヶ月あり（期間中の条件に変動なし） ※経験・スキル・年齢を考慮の上、決定します。

＼新店舗および、既存店で、店長候補を新たにお迎えすることになりました／ ＜仕事内容＞ 店長として、店舗業務全般をお任せします。 ＊接客などのホール業務 ＊スタッフ教育・シフト管理 ＊売上や原価の管理 ＊その他、店舗管理やマネジメント業務 など 一人ひとりをしっかり評価していますので、モチベーション高く取り組めますよ。他店で経験を積まれてきた方など、当社でぜひチャンスをつかんでくださいね。 ＼まずはお会いしましょう／ 研修は各既存店で実施します。早期入社も歓迎！また在職中の方など、すぐに勤務をスタートできない方もOK。また、ポジションやお給料なども遠慮なくご相談ください。 ＼応募前のオンライン相談も歓迎／ 「仕事内容をもう少し詳しく知りたい」「職場の雰囲気を聞いてから応募を決めたい」という方は、まずはオンラインでのカジュアル面談も可能です。選考ではありませんので、気になることをお気軽にご相談ください！ ※会社HPはこちら https://grate-ful.co.jp/

赤坂9-7-1 東京ミッドタウン六本木 B1F

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※未経験や経験の浅い方：月給32万～　 ※試用期間2ヶ月あり／期間中、給与などの変動はありません 【給与例】 店長　40万円（入社1年目） 店長　43万円（入社2年目）

＼新店舗および、既存店で、料理長候補を新たにお迎えすることになりました／ ＜仕事内容＞ 料理長として、店舗業務全般をお任せします。 ＊調理などのキッチン業務 ＊スタッフ教育・シフト管理 ＊売上や原価の管理 ＊その他、店舗管理やマネジメント業務 など 一人ひとりをしっかり評価していますので、モチベーション高く取り組めますよ。他店で経験を積まれてきた方など、当社でぜひチャンスをつかんでくださいね。 ＼まずはお会いしましょう／ 研修は各既存店で実施します。早期入社も歓迎！また在職中の方など、すぐに勤務をスタートできない方もOK。また、ポジションやお給料なども遠慮なくご相談ください。 ＼応募前のオンライン相談も歓迎／ 「仕事内容をもう少し詳しく知りたい」「職場の雰囲気を聞いてから応募を決めたい」という方は、まずはオンラインでのカジュアル面談も可能です。選考ではありませんので、気になることをお気軽にご相談ください！ ※会社HPはこちら https://grate-ful.co.jp/

赤坂9-7-1 東京ミッドタウン六本木 B1F

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※未経験や経験の浅い方：月給32万～　 ※試用期間2ヶ月あり／期間中、給与などの変動はありません 【給与例】 料理長　40万円（入社1年目）　 料理長　43万円（入社3年目）

各店舗にて、調理業務を軸に、料理長候補として店舗運営全体に関わっていただきます。 配属はご経験や志向、ご希望を考慮してご活躍いただける環境をご用意します。 【主な業務】 ・厨房内での調理全般 ・厨房を含む店舗全体の衛生管理・衛生指導 ・食材管理、仕込み、盛り付け、調理工程の管理 ・数値管理（売上・原価・人件費などの予算／目標／実績管理） ・オペレーションの確認・改善提案 ・商品クオリティのチェックおよび改善 ・スタッフの教育・育成、チームづくり ・新メニューの企画・提案 日々の調理に向き合いながら、料理長としてお店をどう成長させていくかという視点で、段階的に役割を広げていくポジションです。調理責任者として、料理のクオリティ管理だけでなく、人・数字・オペレーションを含めた店舗全体のバランスを見る役割を担っていただきます。 これまでのご経験も活かしつつ、まずはオペレーションを習得していただき、段階的に料理長の業務へシフト。店舗創りを担っていただきます。 将来的には、業態全体を統括する料理長や、複数店舗のサポート、新業態・新店舗立ち上げなど、より広いフィールドでの活躍も目指せます。 ※和食の専門経験は問いません。「カフェや居酒屋から、和食業態に挑戦したい」「とんかつや天丼、串カツなどの専門性を深めたい」「日本の食文化を大切にしたお店で経験を広げたい」という方も歓迎しています。

道玄坂1-2-3 渋谷フクラス 6階

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※残業代は1分単位で全額別途支給 ◎昇給・賞与（年2回／入社2年目より夏・冬満額支給。1年目は入社月により支給割合が変動します） ◎年収モデル 年収390万円／27歳・入社2年目（月給28万円＋賞与） 年収450万円／32歳・入社4年目（月給32万円＋賞与） 年収520万円／37歳・入社2年目（月給37万円＋諸手当） ※モデルは一例であり、個人のスキルや評価により異なります。

各店舗にて、調理業務を軸に、料理長候補として店舗運営全体に関わっていただきます。 配属はご経験や志向、ご希望を考慮してご活躍いただける環境をご用意します。 【主な業務】 ・厨房内での調理全般 ・厨房を含む店舗全体の衛生管理・衛生指導 ・食材管理、仕込み、盛り付け、調理工程の管理 ・数値管理（売上・原価・人件費などの予算／目標／実績管理） ・オペレーションの確認・改善提案 ・商品クオリティのチェックおよび改善 ・スタッフの教育・育成、チームづくり ・新メニューの企画・提案 日々の調理に向き合いながら、料理長としてお店をどう成長させていくかという視点で、段階的に役割を広げていくポジションです。調理責任者として、料理のクオリティ管理だけでなく、人・数字・オペレーションを含めた店舗全体のバランスを見る役割を担っていただきます。 これまでのご経験も活かしつつ、まずはオペレーションを習得していただき、段階的に料理長の業務へシフト。店舗創りを担っていただきます。 将来的には、業態全体を統括する料理長や、複数店舗のサポート、新業態・新店舗立ち上げなど、より広いフィールドでの活躍も目指せます。 ※洋食の専門経験は問いません。「カフェや居酒屋から、本格的な洋食・グリル料理に挑戦したい」「パスタの技術を極めたい」という方も歓迎しています。

日本橋室町2-3-1 コレド室町2 B1F

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※残業代は1分単位で全額別途支給 ◎昇給・賞与（年2回／入社2年目より夏・冬満額支給。1年目は入社月により支給割合が変動します） ◎年収モデル 年収390万円／27歳・入社2年目（月給28万円＋賞与） 年収450万円／32歳・入社4年目（月給32万円＋賞与） 年収520万円／37歳・入社2年目（月給37万円＋諸手当） ※モデルは一例であり、個人のスキルや評価により異なります。

店舗運営の中核メンバーとして、現場に立ちながら店舗全体のマネジメント業務をお任せします。まずは基本業務から店舗・事業理解を深めていただき、その後はスタッフ育成や数値管理など、運営全般に関わっていただきます。 【主な仕事内容】 ・接客・サービス業務およびサービス品質の管理 ・調理・キッチン業務およびオペレーション管理 ・スタッフの育成・指導、シフト管理 ・調理技術・衛生管理の指導 ・料理・商品のクオリティチェック、改善提案 ・売上・予算管理、数値分析 ・店舗運営に関わる課題抽出および改善の実行　など 現場経験を活かしながら、段階的に店長・マネージャーとしての役割を身につけていける環境です。出店が続く成長フェーズのため、店舗運営の枠にとどまらず、将来的には複数店舗の管理や、より上位のポジションへステップアップするチャンスも広がっています。

道玄坂1-2-3 渋谷フクラス 6階

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※残業代は1分単位で全額別途支給 ◎昇給・賞与（年2回／入社2年目より夏・冬満額支給。1年目は入社月により支給割合が変動します） ◎年収モデル 年収390万円／27歳・入社2年目（月給28万円＋賞与） 年収450万円／32歳・入社4年目（月給32万円＋賞与） 年収520万円／37歳・入社2年目（月給37万円＋諸手当） ※モデルは一例であり、個人のスキルや評価により異なります。

店舗運営の中核メンバーとして、現場に立ちながら店舗全体のマネジメント業務をお任せします。まずは基本業務から店舗・事業理解を深めていただき、その後はスタッフ育成や数値管理など、運営全般に関わっていただきます。 【主な仕事内容】 ・接客・サービス業務およびサービス品質の管理 ・調理・キッチン業務および、オペレーション管理 ・スタッフの育成・指導、シフト管理 ・調理技術・衛生管理の指導 ・料理・商品のクオリティチェック、改善提案 ・売上・予算管理、数値分析 ・店舗運営に関わる課題抽出および改善の実行　ほか 現場経験を活かしながら、段階的に店長・マネージャーとしての役割を身につけていける環境です。出店が続く成長フェーズのため、洋食ブランドごとの個性を学びながら、店舗運営の枠にとどまらず、将来的には複数店舗の管理や、より上位のポジションへステップアップするチャンスも広がっています。

日本橋室町2-3-1 コレド室町2 B1F

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※残業代は1分単位で全額別途支給 ◎昇給・賞与（年2回／入社2年目より夏・冬満額支給。1年目は入社月により支給割合が変動します） ◎年収モデル 年収390万円／27歳・入社2年目（月給28万円＋賞与） 年収450万円／32歳・入社4年目（月給32万円＋賞与） 年収520万円／37歳・入社2年目（月給37万円＋諸手当） ※モデルは一例であり、個人のスキルや評価により異なります。