おいしいまかないの検索結果

店舗運営の基本となる業務からお任せします。その日に使う「伊達鶏」の捌き方や、一本一本丁寧に仕上げる串打ちなどの仕込みからスタート。営業が始まったら、ホールでの接客やドリンク作り、洗い物などを担当していただきます。慣れてきたら、当店の心臓部である「焼き場」で、紀州備長炭を使った焼きの技術を学んでいきましょう。カウンター越しのお客様との会話も楽しめる、やりがいのある仕事です。 【入社後の成長ステップ】 未経験の方も、段階を踏んで焼鳥の技術を身につけられる環境です。 ▼1年目：鶏の捌き方や串打ち、接客といった基礎を固めます。先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、自分のペースで着実にスキルアップできます。 ▼2年目：焼き場の担当として、火の扱い方や最適な焼き加減を習得。お店の味を支える重要なポジションです。 ▼3年目：店舗責任者として、売上管理やスタッフの育成など、店舗運営のノウハウを学びます。 【将来のキャリア形成】 焼き場の技術を習得した後は、あなたの希望に合わせて様々な道を選べます。例えば、焼きの技術をさらに磨き、後輩を指導する「焼き場のリーダー」を目指す道。また、店舗全体の運営に興味があれば、売上管理やマネジメントのスキルを身につけ、店長へとステップアップすることも可能です。もちろん、「いつかは自分のお店を」という独立の夢も、会社として全力で応援します。

上大崎3-3-4 MIYUKI HOUSE 1F

※経験やスキルを考慮の上、当社規定により決定。 ※固定残業代40時間分・7万円を含む、超過分は別途支給。 ※試用期間が1ヶ月（期間中の給与は月給29万円～） ◆昇給あり ◆業績賞与（年1回） 【モデル年収】 着実にステップアップすれば、年収600万円以上を目指すことも可能です。

『HyLife Pork TABLE』にて、調理業務全般をお任せします。 サラダや前菜、パスタ、一品料理、デザートなどの調理に加え、看板メニューである「厚切りポークグリルステーキ」など、肉料理の調理にも携わっていただきます。 【主な仕事内容】 ・仕込み、食材管理 ・サラダ、前菜などの調理 ・パスタ、一品料理、デザート作り ・厚切りポークグリルステーキなど肉料理の調理 ・オープンカウンターでのお肉の調理 ・盛り付け、提供準備 ・洗い場、清掃などキッチン内業務全般　ほか 「厚切りポークグリルステーキ」は、シーズニングした厚切りポークをダイナミックに焼き上げる一品。ほかにも、大きなかたまり肉をほろほろになるまで蒸し煮にしてほぐすカナダの家庭料理「プルドポーク」や、低温でじっくり調理する「ローストポーク」など、同じ豚肉でも調理法はさまざまです。 前菜からデザートまで幅広く担当しながら、部位ごとの特徴を見極める力や、食材の持ち味を引き出す火入れの技術を磨ける環境です。お客様の目の前でお肉を焼き上げるオープンカウンターでは、焼き上がる音や香り、料理が届いた瞬間の表情まで感じられることも魅力。これまでの調理経験を活かしながら、ポークグリルレストランならではの調理に挑戦できます。

猿楽町10-1 マンサード代官山2F

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：45時間・8万円～含む（うち深夜手当20時間分・7,000円～）。超過した場合は、別途支給します。 ※昇給あり ※交通費規定内支給（月3万円まで）

◆自分らしく、長く働ける！ライフスタイル重視の店舗スタッフ 飲食業が初めての方も、できることからスタートできるためご安心ください◎ ・ホール業務／お客様のご案内、料理提供、レジ対応、開店・閉店準備、初期クレーム対応など ・キッチン業務／仕込み、調理全般、盛り付け、食材管理、衛生管理など 「お客様に喜んでいただくにはどう動けばいいか」「仲間が働きやすいように何ができるか」など、日々の仕事を通じて、店舗スタッフとして大切な力を身につけていけます◎ ◆チームで支え合いながら働けます 私たちの仕事は、ただ料理を提供することではありません。 お客様に「また来たい」と思っていただけるお店を、仲間と一緒につくっていく仕事です。 一人で抱え込むのではなく、スタッフ同士で声を掛け合いながら、忙しい時間帯もチームで乗り越えています。 ◆大切なのは、前向きに取り組む気持ちです 経験やスキルよりも、「お客様に喜んでいただきたい」「チームの役に立ちたい」「お店をもっと良くしたい」という気持ちを大切にしています。 飲食未経験からスタートした社員も多く、最初は分からないことがあって当たり前です。 周りを見て行動できる方、仲間と協力しながら働ける方であれば、着実に成長していけます！ 接客・調理の基本を身につけながら、地域のお客様に愛されるお店づくりに一緒に取り組んでいきましょう。

浜崎1-2-10 アゴラ21ビル2階

※経験・スキルを考慮の上、決定します ※試用期間なし ※残業代は別途全額支給 ※週休3日制など、働き方の相談も可能です（月23万円～） ＜キャリアアップ・年収例＞ ・入社1年目／20代／フロアリーダー　年収450万円 ・入社1年目／50代／店長　年収550万円 ・入社3年目／20代／副店長　年収500万円 ・入社9年目／30代／エリアマネージャー　年収600万円

未経験から「大戸屋ごはん処」の店長候補へ！ まずは店舗運営に必要な基本業務から覚えていきます。未経験の方も、できることから少しずつ学べるためご安心ください◎ ホールでは、お客様のご案内や料理提供、初期クレーム対応などを担当。 キッチンでは、調理全般や仕込み、食材管理、衛生管理などに関わります。 接客と調理の両方を理解することで、お店全体の流れをつかみ、スタッフを支える力も身につけられます！ ◆店長候補として、運営にもチャレンジ 業務に慣れてきたら、スタッフ教育、シフト管理、備品の管理・発注、売上などの数値管理、採用管理、店舗改善など、マネジメント業務にも少しずつ挑戦していただきます。ゆくゆくは、店舗づくりやチームづくりを担う存在として、店長を目指していただけます。 ◆大切にしているのは、チームでつくるお店 私たちの仕事は、ただ飲食店を運営することではありません。お客様に「また来たい」と思っていただけるお店を、仲間と一緒につくる仕事です。一人で抱え込むのではなく、スタッフ同士で支え合いながら、人が育ち、長く続くチームづくりを大切にしています。年齢や社歴だけでなく、「周りを見て行動できる」「チームを良くしたい」「お客様に喜んでいただきたい」という姿勢を評価します。未経験から飲食の仕事に挑戦したい方も歓迎しています。

浜崎1-2-10 アゴラ21ビル2階

※経験・スキルを考慮の上、決定します ※試用期間なし ※残業代は別途全額支給 ＜キャリアアップ・年収例＞ ・入社1年目／20代／フロアリーダー　年収450万円 ・入社1年目／50代／店長　年収550万円 ・入社3年目／20代／副店長　年収500万円 ・入社9年目／30代／エリアマネージャー　年収600万円

キッチンスタッフ 主に、鉄板での調理、仕込み、オーダーメイク、発注、清掃等を行っていただきます。 オープンキッチンなので、お客様の表情や反応も近くで感じることが出来ます。 経営のスキルやマネージメントスキルの強化も行っていますので、将来のスキルも身につけられます！ ***こんな方を求めています！*** ○入社時に聞いていた条件と違い、なかなか変わりそうにない… ○将来の目指すべきポジションや方向性を明確にしたい… ○給与面や労働環境は大事だけど、＋αのやりがいも欲しい… など1つでも当てはまる方、大歓迎です☆ 本当の意味での"安定"とは、経営が盤石な企業に所属することでも、雇用が安定している業界で働くことでもありません。 自らが社会で生き抜いていくチカラを付けることです！ ■公式Instagramはこちら！ お店の雰囲気や料理の魅力をぜひご覧ください◎ https://www.instagram.com/ginzasteak_official/

桜丘町15-17渋谷グランベルホテル2階

※月間勤務時間は173時間！平均残業時間は45時間程度なので、安心して働けます♪ ★昇給／年1回 ★特別賞与／年2回（8年連続支給実績あり）　 ★売上インセンティブ／業績により毎月1～5万円前後 【年収例】 料理長（入社7年目）　640万円 店長（入社7年目）　630万円 調理スタッフ（入社3年目）　550万円 ※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※試用期間1～3ヶ月（条件変動なし／保険加入） ※見なし残業代として下記金額が月給に含まれます。超過分は別途支給します 　月給300,000円の場合・・・54,000円（30時間分） 　月給500,000円の場合・・・122,500円（45時間分）

半世紀以上愛される『とんかつ大宝』にて、まずは調理と接客の基本からスタートしていただきます。 【具体的には】 ■調理スキルの習得 ・肉や野菜の仕込み（丁寧な下処理からお教えします） ・とんかつ、エビフライなど、自慢の定食メニューの調理 ・品質のチェック、盛り付け ※とんかつ業態が初めての方もご安心ください。肉の切り方、パン粉の付け方、絶妙な揚げ温度など、職人の技を既存店で一つひとつ丁寧に指導します。 ■メニュー・アイデアの提案 ・「こんなメニューがあったら嬉しい」という新しいアイデアの企画 ・季節の限定メニューや新商品の開発サポート ・現場の声を活かした、より良い店づくりの提案 ■店舗運営のサポート ・材料の発注や在庫の管理 ・アルバイトスタッフさんへの指示出しや連携 ・ゆくゆくは売上管理などの数字についても、少しずつ学んでいけます。 【ここがポイント！】 「いきなり責任者候補としてマネジメントを……」と構える必要はありません。 まずは現場で『大宝』の味とサービスをマスターすることから始めましょう。 現場のスタッフ一人ひとりの声を大切にする社風なので、入社間もない方のアイデアが採用されることも珍しくありません。 「料理が好き」「名店の技術を学びたい」という純粋な気持ちを大切に、名店の看板を背負う誇りと、仕事の幅が広がる楽しさを味わってください。

目黒１丁目６−１５

※固定残業代45h分100,000～120,000円分含む（超過分は別途支給） ※試用期間3カ月：条件変更なし ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆食事手当5000円支給

目黒で半世紀以上愛される『とんかつ大宝』にて、調理および店舗マネジメント全般を担っていただきます。 単に店舗を回すだけでなく、“店を創る立場”として運営の核心に携わってください。 【具体的には】 ■調理 ・肉や野菜の仕込み、 ・とんかつ、エビフライなどの当店自慢の定食メニューの調理、および品質管理 ※とんかつ業態未経験の方も歓迎。肉の扱いから揚げ温度、パン粉の付け方まで既存店で丁寧に指導します。 ■商品開発・マーケティング ・新メニューの開発や新商品の企画立案 ・現場の声を形にする自由度の高い商品開発 ■店舗マネジメント、チームづくり ・売上、原価管理を含む数値マネジメント ・スタッフ教育、モチベーション管理、チームビルディング ・「どうすればより良い店になるか」を追求したオペレーション改善 ※マネジメント業務や数字管理は未経験でも問題ありません。 　できることからお任せし、少しずつ覚えていただきますのでご安心ください。 【ここがポイント！】 現場を任せるリーダーには大きな裁量を与え、個人のアイデアを積極的に採用する社風です。 飲食業界での調理経験を活かし、名店の看板を守っていく誇りと、マネジメントを学ぶ醍醐味をが味わえます。

目黒１丁目６−１５

※固定残業代45h分100,000～120,000円分含む（超過分は別途支給） ※試用期間3カ月：条件変更なし ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆食事手当5000円支給

▼貸切パーティーを支える店舗運営スタッフです 『貸切パーティー＆BBQ 渋谷ガーデンスペース道玄坂』にて、店舗運営全般をお任せします。渋谷駅から徒歩2分の立地にある、貸切パーティーやBBQ、各種宴会などに利用されるカフェダイニング酒場です。通常の飲食店とは少し違い、お客様の利用目的に合わせて空間づくりや当日の流れを整えていく面白さがあります。 ▼接客・調理から問い合わせ対応まで幅広く担当 具体的には、料理やドリンクの提供、簡単な調理、予約や問い合わせ対応、お客様の内見対応などを担当します。ご利用前のお客様に会場をご案内したり、当日の進行がスムーズに進むよう準備をしたりと、接客だけでなく“パーティーをつくる側”として関われる仕事です。 ▼お店づくりにも少しずつ関われます 慣れてきたら、メニュー作成、各種Web媒体の管理、販売促進活動、備品管理、清掃管理、アルバイトスタッフの教育などもお任せします。未経験の方でも、できる業務から少しずつ覚えていけるため安心です。経験よりも、前向きに取り組む姿勢や人柄を大切にしています。店舗全体を見ながら、飲食店運営の幅広いスキルを身につけていける環境です。

道玄坂2-9-10 松本ビル7F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の条件に変更なし） ※固定残業30時間分・67,000円を含む、超過分は別途支給します。 【月給・年収実例】 入社2年目（25歳）／月給38万円・年収540万円　 入社3年目（30歳）／月給40万円・年収600万円

和洋中のジャンルにとらわれず、朝食・夕食ともに天草の食材を活かした料理を提供。夕食は、旬を取り入れた13～15品ほどのコースで仕立てています。 まずは仕込みや盛り付け、調理補助などから現場に慣れていただき、スキルに応じて調理工程もお任せしていきます。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み、下処理 ・朝食、夕食コースの調理 ・盛り付け、天草陶器など器の準備 ・食材や調味料の管理 ・調理場の衛生管理、清掃 ・サービススタッフとの連携 ・経験に応じた調理工程の担当 ・シェフのサポート業務　ほか 地ウニ、ワタリガニ、伊勢海老、車海老、鮑、真鯛、天草大王、天草黒牛、野菜、柑橘など、天草ならではの食材を扱える環境です。食材に興味があれば、生産者や漁師の方のもとへ一緒に赴くことも可能。産地に近い場所で食材の背景を知り、料理に活かしていける面白さがあります。 また、陶芸職人や窯元が多い天草では、料理に使う器についても学べます。器は天草陶器のみを使用しており、盛り付けや余白の使い方、見せ方まで含めて感性を磨ける環境です。 シェフは38歳。20代スタッフも中心となり、積極的に意見を出しています。経験や社歴に関係なくコミュニケーションは活発で、チームで試行錯誤しながら料理に向き合うスタイルです。食材や料理により深く向き合いながら、料理人として視野を広げていける環境です。

松島町合津7488-1

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：2ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間（65,500円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

和洋中のジャンルにとらわれず、朝食・夕食ともに天草の食材を活かした料理を提供。夕食は、旬を取り入れた13～15品ほどのコースで仕立てています。 入社後は、経験やスキルに応じてできることからスタート。未経験の方は、仕込みや盛り付け、食材の下処理など、基本的な業務から少しずつ覚えていけます。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み、下処理 ・朝食、夕食コースの調理補助 ・盛り付け、天草陶器など器の準備 ・食材や調味料の管理 ・調理場の衛生管理、清掃 ・サービススタッフとの連携 ・経験に応じた調理工程の担当　ほか 食材に興味があれば、生産者や漁師の方のもとへ一緒に赴くことも可能です。産地に近い場所で食材の背景を知り、料理に活かしていける面白さがあります。さらに、陶芸職人や窯元が多い天草では、料理に使う器についても学べる環境。天草陶器を使いながら、盛り付けや見せ方まで感性を磨けます。 シェフは38歳。20代スタッフも中心となり、積極的に意見を出しています。経験、社歴に関係なく、コミュニケーションは活発です。 富裕層や海外ゲストなど、美食経験の豊富なお客様も多いため、調理中にはほどよい緊張感がありますが、その分反応を直接感じられ、刺激もやりがいも十分。 チームで試行錯誤し、真摯に料理と向き合える環境です。

松島町合津7488-1

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：2ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間（4万4,800円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

『酒菜屋てんまい』にて、調理スタッフとしてキッチン業務をお任せします。入社後は、うどんや一品料理の調理、盛り付け、仕込み、食材の管理など、基本的な厨房業務から担当していただきます。まずはお店の味や営業の流れを覚えながら、できることを少しずつ増やしていける環境です。 ▼うどん作りの経験は不問です 当店では、香川県内で製造されたうどんを使用しているため、うどん作りの経験がない方も、これまでの調理経験を活かしながらお店の味を身につけていけます。大切なのは、一つひとつの工程を丁寧に覚え、お客様に喜んでいただける料理を提供していくこと。和食や居酒屋での調理経験はもちろん、別ジャンルでの調理経験も活かせます。 ▼慣れてきたら、料理の幅も広げられます 店舗に慣れてきた後は、季節メニューやおすすめ料理の考案、仕入れや在庫管理のサポートなどにも関わっていただけます。うどんだけでなく、天ぷらや魚料理、旬の一品料理など幅広い調理に触れられるため、調理スタッフとして経験を積みたい方にもぴったりです。将来的に料理長を目指したい方や、店舗運営にも興味がある方も歓迎します。

北千束1丁目45-10 田山ビルB1F

※経験・能力を考慮して決定いたします。 ※固定残業40時間61,300円を含む、超過分は別途支給 （実際の残業時間は月10～15時間程度です。） ※試用期間3ヶ月（期間中は月給27万～35万円） ◎働き方が選べます！ 月6日休み／月給32万円〜 月8日休み／月給29万円〜 ※ライフスタイルの変化など、途中でも変更可能です！

『酒菜屋てんまい』にて、料理長候補としてキッチン業務をお任せします。入社後は、うどんや一品料理の調理、盛り付け、仕込み、食材の管理など、基本的な厨房業務から担当していただきます。これまでの飲食経験を活かしながら、お店の味やオペレーションに少しずつ慣れていける環境です。 ▼料理長候補として業務の幅を広げられます 店舗に慣れてきた後は、季節メニューやおすすめ料理の考案、仕入れや在庫管理、キッチン内の動きやすさを考えた改善などにも関わっていただきます。決められた作業だけではなく、現場の気づきやアイデアを活かしながら、料理面からお店づくりに参加できるポジションです。 ▼将来はキッチンの中心メンバーへ ゆくゆくは、スタッフへの調理指導、衛生管理、品質管理などもお任せします。料理長としてキッチン全体を見ながら、安定した料理提供を支える役割です。将来的に独立を目指したい方や、現場経験を活かしてマネジメントにも挑戦したい方にも、実践的な経験を積める仕事です。

北千束1丁目45-10 田山ビルB1F

※固定残業40時間61,300円を含む、超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中は月給30万～38万円） ◎働き方が選べます！ 月6日休み／月給35万円〜 月8日休み／月給32万円〜 ※ライフスタイルの変化など、途中でも変更可能です！

表参道駅から徒歩約2分、木々に囲まれた開放感あるイタリアンレストラン『TRATTORIA 庭』にて、調理業務全般をお任せします。 入社後は、仕込み・盛り付け・調理補助など、経験やスキルに合わせた業務からスタート。経験の浅い方は、レシピのある工程から少しずつ慣れていただけます。経験者には、前菜・パスタ・肉料理・コース料理など、スキルに応じて幅広い調理をお任せします。 ▼旬の食材と生産者の想いを、料理で届ける▼ 当店は、“畑の伝道師”として知られる渡邉明が手掛けるイタリアンレストラン。旬の野菜や厳選食材を活かし、生産者の想いまで料理で伝えることを大切にしています。季節の食材をどう活かすか、お客様にどう楽しんでいただくかを考えながら、料理人として感性を磨ける環境です。ランチ・ディナーともに幅広いシーンで利用されるお店のため、日常使いから特別な食事まで、さまざまなお客様に向けた料理づくりに携われます。 ▼料理長・商品開発・新店立ち上げへ広がるキャリア▼ シェフが日々キッチンに立つため、本格的なイタリア料理の技術はもちろん、食材の扱い方、盛り付け、ワインや肉料理の知識まで、実践を通じて学べます。将来的には、メニュー考案、商品開発、スタッフ育成、店舗運営にも挑戦可能。新規出店やブランド展開も見据える会社だからこそ、料理長や新店立ち上げなど、次のキャリアを目指せるチャンスも広がっています。

北青山3-5-43 表参道LAB 1F

※試用期間：3ヶ月あり（期間中の条件に変動なし） ※固定残業手当（41～45時間分／62,833円～86,870円を含む）超過した場合は、別途支給します。 ※固定深夜手当（1～50時間分として307円～19,310円を支給） ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※現在の給与より同額または、それ以上を保証します。 ◎未経験の方は月給27万円～

＼2026年9月オープン！楽して、楽しく、稼げるお店／ 本格的な中華そばをおそらく日本でトップクラスに楽をしながら作っています◎ 新店だからこそ、お店の雰囲気づくりやスタッフとの関係づくりにも関われる貴重なタイミングです！ ◆メインは店舗運営。スタッフをまとめるポジション お任せするのは、アルバイトスタッフのシフト管理、教育・指導、営業中のフォロー、店舗全体の管理など、現場をスムーズに動かすための運営業務が中心です。 もちろん、接客や調理などの基本業務にも関わりますが、仕込みはほとんどなく、調理工程もシンプル。難しい技術よりも、スタッフと協力しながらお店をまわしていく力を大切にしています。 ◆包丁も使えなくてもOK！誰もが覚えやすいオペレーション完備 ラーメン店というと大変そうというイメージがあると思いますが、業界随一の画期的な仕込み、オペレーションで、未経験の方でも始めやすい仕組みです！ マニュアルも整っており、手順に沿って進めれば誰でも覚えられる内容なので、飲食業が初めての方や調理に自信がない方も安心してスタートできます。 ◆無理なく店舗運営に向き合える 仕込みに長い時間を取られにくく、営業に必要な作業も効率化されているため、拘束時間が短めなのも特徴です。 経験や資格よりも、まじめに取り組む姿勢や、周りと協力する気持ちを大切にしています！

原町田4丁目5-18

※固定残業代30時間分（6万円）含む ※固定残業時間を超過した場合は追加で残業手当を支給する ※試用・研修期間：1ヶ月（本採用と同条件）

店長候補として、ホール業務を中心に店舗運営全般に携わっていただきます。まずはお客様のご案内、オーダー、料理・ドリンクの提供、会計など、基本的な接客業務からスタート。お店の雰囲気やメニュー、営業の流れを覚えながら、少しずつ運営業務にも関わっていただきます。 具体的には、以下のような業務をお任せします。 ・ホールでの接客、料理やドリンクの提供 ・ワインや料理のおすすめ、ご案内 ・スタッフの育成、シフト管理 ・売上管理、在庫管理、発注業務 ・店舗オペレーションの改善 ・店内清掃、開店・閉店準備 など 新宿駅直結という立地柄、会社帰りのお客様や近隣で働く方々のご来店が多いお店です。かしこまりすぎた接客ではなく、明るく気持ちの良い対応で、肉料理やピザ、ワインを楽しむ時間をつくっていきましょう。 慣れてきたら、スタッフが働きやすいシフトづくりや、日々の営業をより良くするための改善提案にもチャレンジできます。お客様との距離が近いお店だからこそ、現場で気づいたアイデアを活かしやすい環境です。将来的には店長として、売上づくりやチームづくりにも関わりながら、お店全体を引っ張る存在を目指していただけます。

代々木2-1-1 新宿マインズタワー B1F

※経験・スキルを考慮のうえ決定します ※給与には固定残業代40時間分 61,300円分を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与・待遇変更なし） ▼休日選択制 月休み8日であれば月給28万円～ 　（経験、スキル応じて） 　※経験3か月以上30万～（過去実績あり） 月休み6日であれば月給32万円～ （経験、スキル応じて） 　面接時にご相談

当社が展開する各ブランドにて、サービススタッフとしてご活躍いただきます。 ご来店されたお客様のご案内、オーダー、料理やドリンクの提供、レジ、片付けなど、基本的な接客業務からスタート。焼肉、カフェ、ビストロ、ビュッフェ、韓国料理、フードコートなど、配属ブランドや店舗によって雰囲気やお客様層はさまざまです。各店舗らしさを楽しみながら、心地よい時間づくりをお願いします。 ほとんどの店舗が商業施設内にあり、施設の営業時間に合わせて営業するため、 深夜残業や長時間残業などは一切発生しないので安心して働いていただけます。 ▽▼業務に慣れてきたら 接客業務に加えて、少しずつ店舗運営にも関わっていただきます。 ・アルバイトスタッフのフォロー、教育 ・シフト作成のサポート ・売上や在庫管理の補助 ・サービスやオペレーション改善の提案 ・店舗づくりに関わるアイデア出し　など 「自分のアイデアが活きる面白さ」を感じられる環境です！ いきなりすべてをお任せするのではなく、成長に合わせてステップアップ！ 店舗間・エリア間のフォロー体制も整っており、エリアマネージャーや本部スタッフもしっかりサポート。未経験の方や新卒の方も、接客の基本から店舗運営まで無理なく学べます。 「人と接する仕事が好き」「将来は店長を目指したい」 そんな方をお待ちしています！

有明2-1-8 有明ガーデン5F

※スタート給与は年齢・経験・能力等を考慮の上決定します ※固定残業時間37時間・57,900円含みます（超過分は別途支給） ※試用期間：6ヵ月間（同条件／能力により短縮あり） 【キャリアプラン】 ・店長候補（年収420万円～） ↓ ・店長（年収490万円～） ↓ ・エリアマネージャー（年収560万円～）

＼仕込みも、仕掛けも！“現場の要”として、キッチンから店を動かす／ まずは、仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務全般からスタート。 味や見栄えに妥協しない、丁寧でスピーディな調理を通じて、店舗の信頼を支えてください！ ほとんどの店舗が商業施設内にあり、施設の営業時間に合わせて営業するため、 深夜残業や長時間残業などは一切発生しないので安心して働いていただけます。 ▽▼業務に慣れてきたら 料理長候補として、キッチンのリーダー的役割も担っていただきます。 ・スタッフの育成・管理 ・在庫・原価などの数値コントロール ・キッチン動線や仕込み工程の最適化 ・季節フェアや新メニューの企画・開発　など 「任されるやりがい」と「アイデアが形になる面白さ」の両方がある環境です。 多業態展開の会社だからこそ、既存のスタイルにとらわれない提案も歓迎され、あなたの調理経験がそのまま活かせます！ ▽▼安心してチャレンジできる体制 店舗間の連携や本部のサポート体制が整っており、業務が集中しないように調整する仕組みも万全。 希望休や有給も取りやすく、オンとオフのメリハリをつけて働けます。 「ただ料理を作るだけでなく、チームを育て、店を育てていきたい」 ――そんな想いを持つ方に、榮林はぴったりの環境です。 ≪≪独立目標のある方も大歓迎です≫≫

錦糸2-2-1 アルカキット錦糸町10F

※スタート給与は年齢・経験・能力等を考慮の上決定します ※固定残業時間45時間・105,900円含みます（超過分は別途支給） ※試用期間：6ヵ月間（同条件／能力により短縮あり） 【キャリアプラン】 ・料理長候補（年収420万円～） ↓ ・料理長（年収490万円～） ↓ ・エリアマネージャー（年収560万円～）

＼接客のその先へ！あなたの経験が活きる“店づくり”の主役に／ まずは、ホールでの接客業務全般からスタート。 ご来店対応・オーダー・料理やドリンクの提供・レジ・片付けなど、基本を大切にしながら、丁寧なおもてなしをお願いします。 ほとんどの店舗が商業施設内にあり、施設の営業時間に合わせて営業するため、 深夜残業や長時間残業などは一切発生しないので安心して働いていただけます。 ▽▼業務に慣れてきたら 店舗の中核を担う存在として、徐々に以下の業務をお任せしていきます。 ・アルバイト・スタッフの教育・シフト管理 ・売上や在庫などの数字管理 ・サービスやオペレーションの改善提案 ・店舗運営に関わる企画・推進業務　など 「任されるやりがい」と「自分のアイデアが活きる面白さ」を感じられる環境です！ 現場主導の店舗運営だからこそ、裁量も大きく、年齢や社歴に関係なく意見を活かせます。 ▽▼安心してチャレンジできる体制 店舗間・エリア間のフォロー体制が整っており、有給取得や連休取得ももちろんOK。 エリアマネージャーや本部スタッフがしっかりサポートするので、休みも安心して取れます◎ 私たちは、飲食の仕事に誇りを持って挑戦できる人を歓迎します。 「ホール業務を極めたい」「その先のキャリアを築きたい」 そんな想いを持つあなたを、榮林がしっかりと支えます！

錦糸2-2-1 アルカキット錦糸町10F

※スタート給与は年齢・経験・能力等を考慮の上決定します ※固定残業時間45時間・105,900円含みます（超過分は別途支給） ※試用期間：6ヵ月間（同条件／能力により短縮あり） 【キャリアプラン】 ・店長候補（年収420万円～） ↓ ・店長（年収490万円～） ↓ ・エリアマネージャー（年収560万円～）

『釜めし いちえ』では、店舗でのホール業務に加え、ケータリングでの接客業務も行っています。『札幌厨房』では、主にケータリングでのサービスを担当。店舗業務では、葬儀や法事、法要をはじめ、顔合わせや100日膳、長寿のお祝い、記念日などの特別な日、さらにケータリングでは、企業様向けの周年パーティ、内定式、入社式、歓送迎会、忘新年会、各種イベントまで、さまざまなシーンでおもてなしを行います。 具体的な業務内容は、お料理の配送やセッティング、会場の準備（施工）、お客様へのサーブ、後片付けなど。お食事を提供するだけでなく、会の雰囲気づくりにも関わる、やりがいのあるお仕事です。店舗での接客だけでなく、幅広い経験を積める環境で、お客様の大切な時間を一緒に支えていきませんか？ 未経験の方も大歓迎！丁寧にサポートしますので、安心してご応募ください！

東区本町1条11-1-1 コープの家族葬ウィズハウス苗穂本町内

※試用期間：最長6ヶ月（短縮あり／条件は同じ） ※残業代は別途支給 ※経験・能力等考慮の上優遇します。

＼キャリアアップを目指すあなたへ！料理長候補募集／ 経験を活かし、さらなる高みを目指してみませんか？ 和食レストラン『ながさわ』で、あなたの情熱を存分に発揮してください！ 料理長候補としてあなたにお任せするのは以下のような仕事です。 ＜主な仕事内容＞ ・オーダーに応じての調理、盛り付け、仕込みなど ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・厨房内のパートアルバイトスタッフの指導 ・新メニュー提案 （できる）、レシピ作成 ・片付け ・洗い物　など オーダーに沿って料理を作っていただきますが、一つひとつきちんとレシピがありますので、それに沿っておねがいします ◎あなたの経験が料理のレパートリーを広げ、新メニューの提案なども積極的にチャレンジできます♪ ◎調理長として、原価・衛生管理／食材仕入れ／メニュー開発／スタッフ育成などを担当してください。 ＜キャリアアップ例＞ 調理一般→主任→調理長→料理長補佐→総料理長 ＼評価はしっかり行います！／ 仕事への真摯な姿勢や努力は、昇給や賞与にしっかり反映。正社員登用の道も広がります。中途入社のハンデは一切なし！努力次第で、調理長、総料理長の道も開かれます。 迷っている方も、ぜひ一度当社にご応募ください。今とは違う、新たな未来があなたを待っています。

府内町2-24

※約30時間のみなし残業(約52000円～58900円)を含む。 ※超過分は別途支給 ※調理長になった場合は30000円の役職手当支給 ※試用期間3か月間（期間中、給与待遇変更なし） ※賞与　年２回、昇給年１回(業績により変動有) ※当初の契約は6か月ごとの更新（正社員登用あり） 【給与・年収例】 入社2年目・・・約400万円（月給32万円） 入社5年目・・・約470万円（月給38万円）

和食レストラン『ながさわ』の店長候補として店舗運営業務に携わっていただきます！ 店長は、店舗の運営を管理する責任者。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、あなたの情熱で売上に繋げていってください◎ ＜主な業務内容＞ ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 大切にしてほしいのは、日々の営業をただ回すだけではなく、より良いお店づくりに目を向けること。お客様に喜ばれるサービスの工夫や、スタッフが働きやすくなるオペレーション改善、売上につながる販促企画など、培った経験やアイデアを活かせる場面が多くあります！ ＜段階的に成長し、キャリアアップを目指せる環境＞ 入社後は、これまでの経験やスキルに合わせてできる業務からお任せします。いきなりすべてを任せるのではなく、店舗業務に慣れながら少しずつ管理業務へ挑戦できるのでご安心ください。 仕事への姿勢や日々の頑張りは、昇給や賞与にも反映。 将来的には店長だけでなく、課長・次長・部長など、さらに上のポジションを目指せる環境です◎

府内町2-24

※試用期間3か月間（期間中、給与待遇変更なし） ※約30時間のみなし残業(約52000円～58900円)を含む。 ※超過分は別途支給 ※スタート時給与は、経験や能力を考慮の上決定します。 ※昇給年１回、賞与年２回(業績によって変更有) ※通勤手当は自宅からの距離数に応じて規定支給 ※当初の契約は6か月ごとの更新（正社員登用あり） 【給与・年収例】 入社2年目（店長クラス）・・・約448万円（月給34万円） 入社5年目（店長クラス）・・・約460万円（月給35万円以上）

2026年9月10日オープン予定の『八重洲いっさい喝采』にて、料理長候補として調理業務全般をお任せします。仕込み・調理・盛り付けまで一貫して携わり、カウンターキッチンならではのライブ感の中で、お客様との会話も大切にしながら一皿一皿丁寧に仕上げていただきます。 業務に慣れてきた後は、食材の仕入れや管理、メニュー構成、原価やオペレーションの見直しなど、店舗運営にも段階的に関わっていただきます。将来的には料理長として店を任されるだけでなく、新店舗立ち上げや業態づくりにも関われる環境です。経験豊富な店主のもと、世界に通用する和食の技術と、独立にもつながる実践的なノウハウを身につけられます。

八重洲1丁目6-1

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：2ヶ月（その間の待遇変動はなし）

2026年9月10日オープン予定の『八重洲いっさい喝采』にて、調理スタッフとしてキッチン業務全般をお任せします。まずは、仕込み、調理補助、盛り付け、洗い物、営業中のサポートなど、経験やスキルに合わせてできることからスタート。カウンターキッチンならではのライブ感の中で、お客様との会話や空気感も大切にしながら、一皿一皿を丁寧に仕上げていきます。 業務に慣れてきた後は、鮮魚や旬野菜の扱い、炭焼き、土鍋ごはんの仕込み、食材の管理など、少しずつ業務の幅を広げていただきます。和食・割烹の経験がある方はもちろん、未経験から料理人を目指したい方も歓迎。経験豊富な店主のもと、世界に通用する和食の技術を基礎から学べます。 将来的には、メニューづくりや仕入れ、原価管理、新店舗の立ち上げなどにも関われるチャンスがあります。料理人として長く成長したい方、将来の選択肢を広げたい方にぴったりの環境です。

八重洲1丁目6-1

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：2ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※残業代は別途支給

『トンガリアーノ』各店舗にて、調理業務を中心に、ホール業務も含めた店舗運営全般をお任せします。 全粒粉を使った本格ナポリピッツァをはじめ、パスタ、肉料理、ドルチェなど、カジュアルながら幅広いメニューに携われる環境です。未経験の方は、野菜のカットや簡単な仕込みなど、できることからスタート。包丁の使い方から丁寧に教えていくので、調理経験がない方も安心して始められます。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み、野菜のカットなどの調理補助 ・ピッツァ、パスタ、肉料理、魚料理などの調理 ・盛り付け、洗い物、キッチン内の清掃 ・食材管理、在庫確認 ・お客様のご案内、料理提供などのホール業務 ・新メニューや店舗企画のアイデア出し 　など レシピやマニュアルも整っており、ピッツァづくりも入社後早い段階から挑戦できます。慣れてきたら、店舗ごとの新メニュー提案やフェア企画にも参加可能。将来的には店長・店長代理を目指しながら、スタッフのシフト管理、売上・原価管理なども覚えていけます。

北区大曽根３丁目１３

※経験・スキルを考慮し決定します。 ※試用期間：6ヶ月（その間は月給25万円） ※固定残業手当：44時間（62,780円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 【スタート給与】 未経験／月給26万円～ 経験者（一通りの業務をお任せできる方）／月給28万円～ 【月収例】 チーフ／月収28万円＋インセンティブ 店長／月収31万円＋インセンティブ 店長／月収45万円＋インセンティブ

お客様のご案内、お料理やドリンクのご説明・ご提供、お会計といったホール業務全般をお任せします。当店は完全予約制のため、お客様一組一組とじっくり向き合い、心のこもったおもてなしを提供できるのが特徴です。旬の食材や希少な日本酒、料理に彩りを添える器など、本物に触れながら専門知識を深めていくことができます。女性スタッフは和服を着用しての接客となり、美しい所作も自然と身につきます。 ▼入社後の流れと成長イメージ 入社後3ヶ月間の試用期間中は、先輩スタッフがOJTで丁寧に指導します。まずは基本的な業務の流れや言葉遣い、おもてなしの心を学んでいただきます。半年後には一通りのサービスを一人でこなせるように、一年後には常連のお客様を担当し、信頼関係を築けるレベルを目指します。あなたの成長スピードに合わせて業務をお任せしていくので、着実にステップアップが可能です。 ▼その先のキャリアパス まずはサービススタッフとして現場の最前線でご活躍いただきます。将来的には、後輩の指導や育成を担うリーダー的なポジションや、店舗運営に関わる役割へのキャリアアップも可能です。当店で培った一流の接客スキルや知識は、あなたの市場価値を高め、飲食業界で長く活躍するための確かな礎となるでしょう。

銀座5-4-8 カリオカビル4F

※経験・能力・前職給与を十分に考慮し、話し合いの上で決定いたします。 ※試用期間3ヶ月（期間中、給与待遇に変更なし） ※固定残業28時間44,000円を含む、超過分は追加支給 ※夜営業のみのシフトをご希望の方は月給28万円～となります。 ※未経験の方は月給28万円～のスタートとなります。

2026年6月OPEN予定の新店、または既存店にて店舗運営全般に携わっていただきます。新店立ち上げに伴う今回の募集では、既存店で経験を積みながらオープン準備にも関わっていけるため、日々の営業だけでなく、お店をつくっていく面白さも感じられる環境です。 まずは接客や調理などの現場業務を通して、店舗の流れや商品知識、オペレーションを理解していただき、その上で少しずつマネジメント業務もお任せしていきます。現場感覚を大切にしながら、スタッフや売上、サービスの質まで幅広く見ていくポジションだからこそ、これまでの経験を活かしながら一段上の役割に挑戦したい方にぴったりです！ ▼具体的な仕事内容 ・ご案内、オーダー対応、会計などの接客業務 ・仕込み、調理、盛り付け、ドリンク作成 ・スタッフの育成、チームづくり ・シフト作成、勤怠管理などの人員管理 ・売上管理、原価管理などの数値管理 ・店舗オペレーションの見直しや改善提案 ・新店立ち上げに伴う準備や運営体制づくり ・季節商品やサービス向上に向けたアイデア出し ・経験に応じたマネジメント業務全般 仕事の進め方やお店として大切にしていることを学び、できることから少しずつ仕事の幅を広げてください。接客が好きな方はもちろん、数字管理や人材育成、店舗づくりにも関わってみたい方にとっては、経験を次のステージにつなげやすいタイミングです！

阿倍野区阿倍野筋1-2-17 2F

※経験やスキルなどを考慮して決定します ※試用期間1ヶ月～3ヶ月（期間中、経験者は月給32万円／未経験者は月給30万円） ※固定残業45時間・100,000円～を含み、超過分は別途支給します ◎昇給／定期昇給年2回、スキルに応じて随時昇給あり ◎賞与／年2回（業績により支給） ▼給与例 23歳／ストアメンバー（2年目）：年収480万円 28歳／店長（3年目）：年収580万円 32歳／ストアMG（7年目）：年収720万円

▼キッチン責任者として、厨房全体をリード 『CAFE ＆ RESTAURANT T8 TOCHIGI 蔵時』にて、料理長候補としてキッチン業務全般をお任せします。仕込み、調理、盛り付け、提供まで一連の流れに携わりながら、営業中の提供スピードや品質を保ち、厨房全体がスムーズに動くよう管理していただきます。 ▼発注・原価・衛生管理まで幅広く担当 食材の発注、在庫管理、原価管理、HACCPに基づく衛生管理・安全管理など、責任者候補として数字面や管理面にも関わります。安定した料理を提供するために、日々の仕込み量や食材ロス、オペレーションの流れを見ながら、現場を整えていくポジションです。 ▼チームづくりや改善提案にも関われる キッチンスタッフの教育・指導、シフト管理、ホールとの連携も大切な仕事です。現場で気づいたことを活かし、メニューや提供方法、厨房内の動き方などの改善提案にも期待しています。調理経験を活かしながら、お店づくりにも関わっていける環境です。 ★店長候補も同時募集中です♪

万町15-25

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与待遇変更はなし） ※固定残業30時間65,000円を含む、超過分は別途支給します。

『九二八 クニハチ』『ニ太㐂 ニタキ』にて、料理長候補として調理業務全般をお任せします。豊洲直送の海鮮、炭火料理、手作りおでんなど、素材を活かした和食居酒屋メニューを中心に、料理のクオリティづくりや厨房運営にも関わっていただきます。 【主な仕事内容】 ・仕込み、食材の下処理 ・営業中の調理、盛り付け ・刺身、焼き物、おでん、一品料理などの調理 ・食材の発注、在庫管理 ・新メニュー、レシピ考案 ・原価管理、食材ロスの管理 ・調理オペレーションの改善 ・調理スタッフへの技術指導、育成 ・調理場の清掃、衛生管理 ・洗い場や接客補助など、店舗運営に関わるサポート業務 これまでの調理経験を活かしながら、メニューづくりや厨房づくりにも関われるポジションです。和食経験者はもちろん、魚をさばく技術をお持ちの方、洋食など異ジャンルでの経験を活かしたい方も歓迎します。

新富1-17-1 シオヤビル 1F

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：45時間（68,963円～103,500円）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※月次目標売上達成時は、売上の0.5～0.75％をインセンティブとして支給 【仕込み専任スタッフも同時募集中】 平日（月〜金）のみ・9:00〜14:00勤務の仕込み専任スタッフも募集しています。 月給16.5万円〜20万円／交通費支給／昇給随時／社会保険完備

『九二八 クニハチ』『ニ太㐂 ニタキ』にて、調理業務全般をお任せします。豊洲直送の海鮮、炭火料理、手作りおでんなど、素材を活かした和食居酒屋メニューを中心に、経験やスキルに応じてできることから担当していただきます。 【主な仕事内容】 ・仕込み、食材の下処理 ・営業中の調理、盛り付け ・刺身、焼き物、おでん、一品料理などの調理 ・食材の発注、在庫管理 ・新メニュー、レシピ考案のサポート ・調理場の清掃、衛生管理 ・洗い場や接客補助など、店舗運営に関わるサポート業務 経験が浅い方やチェーン居酒屋での経験のみの方も、丁寧に指導します。和食経験者はもちろん、魚をさばく技術を身につけたい方、洋食など異ジャンルでの調理経験を活かしたい方も歓迎します。

新富1-17-1 シオヤビル 1F

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：45時間（68,963円～103,500円）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※月次目標売上達成時は、売上の0.5～0.75％をインセンティブとして支給 【仕込み専任スタッフも同時募集中】 平日（月〜金）のみ・9:00〜14:00勤務の仕込み専任スタッフも募集しています。 月給16.5万円〜20万円／交通費支給／昇給随時／社会保険完備

『神楽坂 スタジオーネ』にて、調理・キッチン業務全般をお任せします。 当店は、神楽坂の街を望む開放的な空間で、本格イタリアンを提供するレストラン。ナポリピッツァをはじめ、パスタ、前菜、メイン料理、ドルチェまで、イタリアンの幅広い調理に携われます。入社後は、これまでの経験やスキルを考慮し、できる業務から順に担当していただきます。 【具体的な仕事内容】 ・食材の仕込み ・前菜、パスタ、メイン料理などの調理 ・ナポリピッツァの仕込み、焼成補助 ・料理の盛り付け、仕上げ ・食材や備品の在庫管理 ・発注、納品対応 ・調理場の清掃、衛生管理 ・メニューや季節料理の提供サポート ・そのほかキッチン運営に関わる業務全般 イタリアンや洋食の調理経験を活かしたい方はもちろん、これからナポリピッツァの技術を身につけたい方にもぴったりの環境です。調理だけにとどまらず、食材の扱い方、火入れ、盛り付け、オペレーションまで幅広く学べるため、料理人としての引き出しを増やしていけます。ピッツァ、パスタ、メイン料理など、ポジションを横断しながら経験を積めるのも魅力。スキルに応じて、仕入れや発注、メニューづくりに近い業務にも関われます。将来的に独立を目指している方も歓迎。神楽坂らしい大人の雰囲気を大切にしながら、明るく活気あるキッチンで、仲間と一緒にお店を盛り上げていきましょう。

神楽坂3-1 クレール神楽坂III 5階

※経験、スキルを考慮のうえ決定します ※試用期間3か月（期間中の給与・待遇に変動なし） ※調理経験が浅い方は月給28万円～

『神楽坂 前田』にて、サービス業務全般をお任せします。 当店は、神楽坂の路地裏に佇む日本料理・懐石料理のお店。落ち着いた空間の中で、旬の食材を活かした料理と、お客様一人ひとりに寄り添う接遇を大切にしています。入社後は、ご案内や配膳などの基本業務からスタートし、経験やスキルに応じて、和食店ならではの所作、日本酒やワインなどお酒の提案、店舗全体を見渡すサービスにも携わっていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・お客様のお出迎え、ご案内 ・オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・お会計、お見送り ・席まわりの準備、片付け ・店内美化、備品管理 ・日本酒やワインなど、料理に合わせたドリンク提案 ・和装での接客、立ち居振る舞いの習得 ・女将のようにお店全体を見渡す接遇、空間づくり ・そのほか店舗運営に関わるサービス業務全般 サービス経験をお持ちの方は、これまで培った接客力を活かしながら、より上質な接遇へステップアップできます。未経験の方も、言葉遣いや所作、料理の出し方、お客様との距離感などを一つずつ身につけられる環境です。ソムリエ資格をお持ちの方、これから取得を目指したい方も歓迎。資格取得後は手当が付与され、給与アップにもつながります。料理、空間、お酒、人との会話を通じて、お客様の大切な時間を支えるサービススタッフとして成長できます。

神楽坂3-6

※経験、スキルを考慮のうえ決定します ※試用期間1～3か月（期間中の給与・待遇に変動なし） ※給与には45時間の固定残業代（68,963円～）を含み、超過分は別途支給します 【ソムリエ資格の取得応援！】 ソムリエの資格を取得すると手当が付与され、給与がアップします！ すでに取得済の方も大歓迎です。

『神楽坂 前田』にて、調理・キッチン業務全般をお任せします。 当店は、神楽坂の落ち着いた一角に店を構える日本料理・懐石料理のお店。旬の食材を活かした料理を提供しており、仕込みから調理、盛り付けまで、和食調理の経験を活かしながら幅広く携われます。入社後は、これまでの経験やスキルを考慮し、できる業務から順に担当していただきます。 【具体的な仕事内容】 ・食材の仕込み ・調理、盛り付け ・食材や備品の在庫管理 ・発注、納品対応 ・調理場の清掃、衛生管理 ・メニューや季節料理の提供サポート ・若手スタッフや後輩への簡単な指導、フォロー ・そのほか調理場運営に関わる業務全般 日本料理・割烹・懐石の技術をさらに磨きたい方はもちろん、これまで培ってきた和食調理の経験を、落ち着いた環境で活かしたい方にも適した職場です。スキルや意欲に応じて、専門性の高い調理や店舗運営に近い業務にも挑戦可能。季節ごとの献立、器づかい、盛り付けの美しさなど、日本料理ならではの奥深さに触れながら、料理人として着実に成長できます。調理場ではチームで協力しながら仕事を進めているため、周囲と連携しながら料理に向き合えます。将来的に独立を目指す方、料理人としてもう一段階ステップアップしたい方も歓迎します。 ◎経験に応じて幅広いポジションをご用意！ これまでの経験をしっかり評価し、あなたに合ったポジションでお迎えします。

神楽坂3-6

※経験、スキルを考慮のうえ決定します ※試用期間1～3か月（期間中の給与・待遇に変動なし） ※給与には45時間の固定残業代（68,963円～）を含み、超過分は別途支給します ※調理経験が浅い方は月給30万円～ ＜給与例＞ 料理長候補／月給40万円～50万円 副料理長候補／月給35万円～45万円 調理スタッフ／月給30万円～40万円

『谷川の湯 あせび野』にて、調理業務全般をお任せします。 主な業務は、仕込み、盛り付け、調理全般、仕入れ、在庫管理など。調理経験を活かしながら、伊豆・静岡の旬の食材を使った旅館料理に携わっていただきます。経験やスキルに応じて業務をお任せしますので、和食・会席料理の経験をお持ちの方はもちろん、ジャンルを問わず調理経験を活かしたい方も歓迎します。 当館では、駿河湾や下田湾の地魚、有機野菜をはじめ、伊豆・静岡の旬の食材を活かした月替わりの遊食懐石を提供。料理は和をベースに、季節の移ろいや素材の持ち味を大切にしています。魚介の鮮度、野菜の香り、器との調和、盛り付けの美しさなど、一つひとつの工程に丁寧に向き合いながら、料理人としての技術や感性を磨いていける環境です。 食事は個室ダイニングで提供しており、お客様が静かな時間の中で料理と向き合えることも当館ならではの魅力。料理をお出しする時間も、お客様の滞在を彩る大切なひとときの一部です。 少人数体制のため、調理場内での連携も大切にしています。分業だけではなく、仕込みから調理、盛り付け、仕入れ、在庫管理まで幅広く関われるため、調理場全体を見ながら仕事を進める力も身につきます。 調理師免許をお持ちの方、和食・旅館料理・会席料理に興味がある方は歓迎します。伊豆の自然に囲まれた宿で、お客様の記憶に残る滞在を、料理から支えていきましょう。

湯ヶ島1931-1

※経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間2ヶ月あり。期間中の条件変更はありません。 ※固定残業代45時間分 81,326～93,648円を含み、超過分は別途支給します。 ▼契約について 雇用形態は期間の定めのない雇用契約（無期雇用）ですが、採用にあたっては、まず2〜3ヶ月の期間を定めた有期雇用契約を締結し、契約期間満了時に勤務状況・適性等を評価のうえ、無期雇用契約へ移行することがあります。 なお、有期雇用期間中の労働条件（給与・勤務時間等）は無期雇用契約と同一です。

京都・東山に佇む結婚式場にて、新たな歴史をともに紡ぐキッチンスタッフを募集します！ ◎歴史と京都に愛された空間 舞台となるのは、文豪や名士に愛された老舗旅館と旧三井邸をリノベーションした、伝統と現代性が美しく調和する特別な空間。 運営を担うのは、総合プロデュース企業として知られる株式会社八芳園です。長年培ってきたおもてなしの心とプロデュース力を礎に、この京都の地で時代を超えた美食体験を創造しています。 ◎お任せするのは調理業務全般 婚礼料理や宴会料理の仕込み、調理はもちろんのこと、季節ごとのイベントに合わせたメニュー開発、さらにはオンラインイベントで全国のお客様にお届けする配送用メニューの考案・作成まで、幅広く携わっていただきます。 時にはお客様の前で料理パフォーマンスを披露したり、外部のイベントへ出張したりと、厨房を飛び出す機会も。将来的には、後進の育成や組織マネジメントへの挑戦も可能です。 ◎年齢や社歴に関係なく誰もが主役になれる場所 当店では実際に、20代の若手スタッフが新メニュー開発を積極的に担い、年に一度のコンテストで腕を競い合っています。生産者のもとへ直接足を運び、畑仕事を通して食材への理解を深める機会も。ジャンルの垣根を越え、互いに刺激し合いながらまだ見ぬ一皿を追求できる。そんな料理人としての面白さが、ここにはあります。

東山区八坂上町385-8

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の待遇・給与に変動なし） 【収入例】 ■キッチンスタッフ：月給35万円／年収455万円 ※マネジメント経験あり └数字のPLが見れる └メンバー管理やメニュー開発ができる

入社後は、表参道・青山エリアにある『EGGDROP』青山店にて、店舗運営業務を中心にお任せします。まずはブランドの考え方や商品づくり、接客の流れを理解しながら、現場に入っていただきます。慣れてきたら、売上管理やスタッフ育成、シフト作成、オペレーション改善などにも少しずつ携わっていただきます。お客様に気持ちよく利用していただくことはもちろん、スタッフにとっても働きやすいお店をつくっていくポジションです。 具体的には… ・接客、調理、提供などの店舗オペレーション ・売上管理、在庫管理、発注業務 ・スタッフの育成、シフト作成、勤怠管理 ・サービス品質、商品品質のチェック ・店舗オペレーションの改善、マニュアル運用 ・店内環境の管理、衛生管理 ・販促や売上アップに向けた取り組み ・本部やSVとの連携、報告業務 店長候補といっても、最初からすべてを一人で背負う必要はありません。現場の流れを理解しながら、できることを広げていける環境です。『EGGDROP』は、見た目にも楽しく、気軽に楽しめる商品が魅力のブランド。スタッフと一緒にお店を盛り上げながら、青山店をもっと多くのお客様に愛される場所へ育てていってください。

北青山3-5-15 ミヤヒロビル1F

※経験・能力に応じて応相談 ※試用期間2か月（期間中の給与は90％支給） ※上記は固定残業代20時間分（40,000円～）を含む。超過分は別途支給。 【給与例】 ■店長候補 月給：月給40万円～＋賞与 想定年収：500万円 ※上記は最低想定年収（過去実績ベース）です ※成果・評価に応じて、上記以上の収入も可能です

入社後は、青山店を中心に『EGGDROP』の店舗運営全般をお任せします。まずは現場のオペレーションやブランドの考え方、商品づくり、接客スタイルを理解していただきながら、店舗全体を見られるポジションとしてご活躍いただきます。韓国発のブランドとして、商品力や話題性は十分。今後の日本展開を見据え、売上づくり・人材育成・運営改善など、店舗をより良くしていくための幅広い業務に携わっていただきます。 具体的には… ・店舗オペレーションの管理、改善 ・売上、損益、各種数値の管理 ・スタッフの採用、育成、シフト管理 ・接客、調理、品質管理のチェック ・販促施策や売上アップに向けた企画、実行 ・本部や韓国側との連携、情報共有 ・今後の店舗展開を見据えた仕組みづくり ・店長や現場スタッフのフォロー、マネジメント 管理業務だけに寄りすぎず、現場の空気感を大切にしながら、お店を育てていくポジションです。決まった運営を守るだけでなく、より働きやすく、より売上につながる形を一緒につくっていけるのが今回の面白さ。外食・リテール業界で培ってきた運営経験やマネジメント経験を活かしながら、ブランドの成長を近い距離で支えていただけます。

北青山3-5-15 ミヤヒロビル1F

※経験・能力に応じて応相談 ※試用期間2か月（期間中の給与は90％支給） ※一般社員想定年収350万～ 【給与例】 ■統括マネージャー候補（SVポジション） 月給：月給50～55万円＋賞与 想定年収：700万円 ■店長 月給：月給40万円＋賞与 想定年収：500万円 ※上記は固定残業代20時間分を含む。 ※上記は最低想定年収（過去実績ベース）です ※成果・評価に応じて、上記以上の収入も可能です

◆小さなお店だからこそ、調理全般に深く関われます 東京・青山の日本料理店『てのしま』にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます！ 個人経営の小さなお店だからこそ、担当する業務は一部だけではありません。仕込み、営業中の調理、盛り付け、洗い物、サービス補助まで、キッチン業務全体に関わりながら、料理人として幅広い経験を積んでいく事ができます。 ◆月2回変わるメニューで、常に新しい料理に挑戦 当店は夜営業のみで、ランチ営業はありません。 午前中から夜の営業に向けて、じっくり仕込みに取り組むスタイルです。メニューはおまかせのみで、月に2回内容を変更。日本各地の生産者、仲買、小売の方々から届く旬の食材に触れながら、季節ごとに新しい料理づくりに挑戦できます！ 最新の技術や上質な食材を学びたい方にとって、日々の仕事そのものが成長につながる環境です。 ◆料理人もお客様と向き合う、半オープンキッチン 店内はカウンターのある半オープンキッチン。 専任のサービススタッフを置かず、料理人もお客様と直接コミュニケーションを取りながら、料理を提供しています。堅苦しい接客ではなく、肩肘張らずに楽しんでいただける、家庭的で温かみのあるおもてなしを大切にしています。 自然派ワイン、日本酒、クラフトビールを取り入れたペアリングも用意しているため、料理だけでなくお酒の知識も深められます！

南青山1-3-21 1-55ビル 2階

※固定残業代42時間分（64,365円）を含む。超過分は別途支給 ※試用期間1か月あり（期間中は時給1250円） ※経験に応じて給与を考慮します

1日1組限定のゲストハウスにて、フレンチをベースとした婚礼料理の調理全般をお任せします。 【具体的な業務の流れ】 ■仕込み：厳選された食材のポーションカット、ソースのベース（フォン）作り、デコレーション用のパーツ準備など、時間に追われず丁寧に行えます。 ■調理・盛り付け：披露宴の進行に合わせ、ベストなタイミングでサーブ。1組限定だからこそ、一皿ごとのクオリティに妥協は一切不要です。 ■メニュー開発：季節ごとの食材選定はもちろん、新郎新婦の思い出を形にするオリジナルメニューの考案にも携われます。 ■衛生管理：クリンリネスを徹底し、常にプロとして恥じない厨房環境を維持します。 【ここがポイント】 「次々来るオーダーを捌く」レストランではありません。事前に決まった人数・構成に対し、最高のポーションと火入れを追求するスタイルです。中抜き休憩はなく、10時始業〜19時終業が基本。深夜の締め作業や早朝の仕込みに追われることもありません。ブライダル未経験の方でも、洋食・フレンチの基礎があれば、チームで一からレクチャーします。

中区国富1丁目15-6

賞与　あり（年2回・夏期／冬期） 昇給　あり ※固定残業代45時間分58,900円～含む。超過分別途支給 ◎試用期間なし

店長と一緒にお店を支える中心的なポジションとしてご活躍いただきます。調理をお任せすることはもちろん、接客も担当しながら、店舗全体を見て動いていただく仕事です。まずは店長と連携しながら、現場の流れをつかみ、当店での仕事に慣れていってください。 【主な仕事内容】 ◆仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務 ◆お客様のご案内、オーダー、配膳、会計などの接客業務 ◆メニューのアイデア出し、サービス改善など店舗運営に関わる提案 ◆アルバイトスタッフへの声かけ、指示出し、取りまとめ ◆店長のサポートを含む店舗運営業務 現場主導で店づくりを行っているため、メニューやサービスについても、ぜひ積極的に意見を出していただきたいと考えています。まずは現場の中心となって日々の営業を支えていただき、店長が休みの日には代わりにお店をまとめてほしいです。将来的には、店舗の数字管理やアルバイトスタッフのシフト管理なども、少しずつ覚えていただきます。

久喜東2-2-13 久喜シティホテル1階

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間なし ※一律手当：給与に固定残業手当35657円（25時間分）、深夜勤務手当11410円分（40時間分）を含み、残業の有無にかかわらず支給。超過分は別途支給します。 【給与例】 店長／月給32万円（入社10年・40歳） 店長／月給35万円（入社8年・40歳） 店長／月給34万円（入社1年・39歳）

店長と一緒にお店を支える中心的なポジションとしてご活躍いただきます。調理をお任せすることはもちろん、接客も担当しながら、店舗全体を見て動いていただく仕事です。まずは店長と連携しながら、現場の流れをつかみ、当店での仕事に慣れていってください。 【主な仕事内容】 ◆仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務 ◆お客様のご案内、オーダー、配膳、会計などの接客業務 ◆メニューのアイデア出し、サービス改善など店舗運営に関わる提案 ◆アルバイトスタッフへの声かけ、指示出し、取りまとめ ◆店長のサポートを含む店舗運営業務 現場主導で店づくりを行っているため、メニューやサービスについても、ぜひ積極的に意見を出していただきたいと考えています。まずは現場の中心となって日々の営業を支えていただき、店長が休みの日には代わりにお店をまとめてほしいです。将来的には、店舗の数字管理やアルバイトスタッフのシフト管理なども、少しずつ覚えていただきます。

久喜東1-11-21

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間なし ※一律手当：給与に固定残業手当35657円（25時間分）、深夜勤務手当11410円分（40時間分）を含み、残業の有無にかかわらず支給。超過分は別途支給します。 【給与例】 店長／月給32万円（入社10年・40歳） 店長／月給35万円（入社8年・40歳） 店長／月給34万円（入社1年・39歳）

店長と一緒にお店を支える中心的なポジションとしてご活躍いただきます。調理をお任せすることはもちろん、接客も担当しながら、店舗全体を見て動いていただく仕事です。まずは店長と連携しながら、現場の流れをつかみ、当店での仕事に慣れていってください。 【主な仕事内容】 ◆仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務 ◆お客様のご案内、オーダー、配膳、会計などの接客業務 ◆メニューのアイデア出し、サービス改善など店舗運営に関わる提案 ◆アルバイトスタッフへの声かけ、指示出し、取りまとめ ◆店長のサポートを含む店舗運営業務 現場主導で店づくりを行っているため、メニューやサービスについても、ぜひ積極的に意見を出していただきたいと考えています。まずは現場の中心となって日々の営業を支えていただき、店長が休みの日には代わりにお店をまとめてほしいです。将来的には、店舗の数字管理やアルバイトスタッフのシフト管理なども、少しずつ覚えていただきます。

久喜中央2-9-34 中央ビル101

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間なし ※一律手当：給与に固定残業手当35657円（25時間分）、深夜勤務手当11410円分（40時間分）を含み、残業の有無にかかわらず支給。超過分は別途支給します。 【給与例】 店長／月給32万円（入社10年・40歳） 店長／月給35万円（入社8年・40歳） 店長／月給34万円（入社1年・39歳）

『うなぎ四代目菊川 立川GREEN SPRINGS店』で鰻職人としてスキルを磨きませんか。 日本でもかなり特殊となる鰻の調理技術は、世界でも通用するスキル（武器）です。日本文化を海外へ広めるインフルエンサーとしての活躍を期待しています！ （入社後は…） まずは国内店舗で鰻の捌き、串打ち、焼き上げや仕込み業務といった、調理全般をお任せします。 例えば、看板メニューである名物「一本うなぎ」は、厳選した一匹を丸ごと調理し、お客様の目の前で提供します。「上手く捌けたところだけ使おう」や「美味しそうに焼けたところを提供」といったことができない豪快なメニューのため、プレッシャーを感じるかもしれません。しかしロジック的でわかりやすい指導体制や、卸問屋としての強みを活かし、研修では惜しみなく食材を使うので、圧倒的なスピードで技術を習得。鰻の扱いが未経験でも、捌き・串打ち・焼き上げまで一気に上達します。 ≪≪ポイント！≫≫ 業界未経験で入社した先輩が多く、スタッフの平均年齢は35歳。 専門店だからこそ、目利き力、技術習得の機会は非常に豊富です。全くの未経験から今では料理長に成長した方もいます！経験がある方ならさらにスピーディです。現代的な空間で、確かな伝統技術を学べます。ご安心ください。

緑町3-1 GREEN SPRINGS 3F

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／69,750円～が含まれます。超過分は追加支給 ※首都圏勤務者は地域手当3万円込み

伊勢海老、鮑、牡蠣、トロさわら、トラフグなどの伊勢志摩の海の幸や、希少な和牛「おいせうし」、奥伊勢キャビアなど、三重の豊かなブランド食材をふんだんに活かした料理を提供しています。 今回募集するのは、別邸刻の料理を率いる料理長。 コース全体の世界観づくりや献立構成、経営層への数値報告、生産者との関係構築、後進育成までを担っていただくポジションです。 ＜主な仕事内容＞ ・創作料理を中心とした、旅館での調理全般 ・伊勢海老や鮑、牡蠣、おいせうし、奥伊勢キャビアなど、地元ブランド食材を用いた料理の仕込み・調理 ・出汁の取り方や魚のさばき、火入れやソースの技術など、経験分野に応じた調理技術の発揮 ・月ごとの数値集計並びに経営層への報告業務 ・四季ごとのコースメニュー開発や改善の提案、別注料理の開発 ・季さら料理長との連携によるオペレーションの構築・運営　など 「季さら」と「刻～TOKI～」は同じ敷地内にあり、スタッフ同士の交流や相互学習の機会も豊富。 施設の中心にはセントラルキッチンがあり、現場を越えた連携や工程にも携われます。

安楽島町1075-7　

※経験やスキル、前職での報酬を考慮のうえ決定します。 ・試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変動なし） ・役職手当含む ・交通費別途支給 ・賞与年1回（業績考課と個人業務考課による）

お客様の記念日や接待といった特別な一日を、最高のおもてなしで彩るのが私たちの仕事です。お出迎えからお席へのご案内、オーダーテイク、そして料理やドリンクのご提供まで、一連のサービスをお任せします。ただ料理を運ぶだけでなく、当店自慢の串揚げとワイン、その一つひとつに心を配り、最高のタイミングでお客様の元へ。お客様の好みや会話の中からご要望をさりげなく汲み取り、最適な一本をおすすめするなど、あなたの心配りがお客様の感動に繋がります。 ▼入社後の成長ステップ 入社後6ヶ月間の充実した研修期間を設けています。この期間は、先輩がマンツーマンに近い形であなたをサポート。接客の基本動作から、美しい立ち居振る舞い、テーブルマナー、そしてワインの専門知識に至るまで、一流のサービススキルを基礎からじっくりと指導します。ここで身につくのは、どこへ行っても通用するスキルです。さらに、資格取得支援制度を利用してソムリエ資格に挑戦することも可能です。 ▼その先のキャリア形成 経験を積んだ先には、明確なキャリアパスをご用意しています。あなたの実力と意欲次第で、サブマネージャー、店舗全体を統括するマネージャー、そして店長へと着実にステップアップが可能です。日々の頑張りは昇給やポジションで正当に評価されるため、高いモチベーションで仕事に取り組めます。

銀座6丁目8-7 交詢ビル4F

※経験のある方は月給34万円～ ※経験・能力を十分に考慮の上、面接にて優遇いたします。 ※試用期間6ヶ月（期間中の給与・待遇に変動はありません） ※固定残業45時間79,450円 〜 108,600円を含む、超過分は追加支給。 ◆昇給あり（業績による） ◆賞与あり（業績による）

銀座の高級串揚げ店『六覺燈』にて、調理業務全般をお任せします。経験が浅い方もご安心ください。まずは野菜のカットや下ごしらえといった簡単な仕込み作業からスタート。先輩がマンツーマンで丁寧に指導するので、自分のペースで着実に仕事を覚えられます。慣れてきたら、旬の食材の目利きや管理、美しい盛り付け、そして当店の看板である串揚げの調理にも挑戦していただきます。カウンター越しにお客様の「美味しい」という笑顔が直接見られる、やりがいの大きな仕事です。 ▼あなたのペースで学べる3ヶ月の研修 入社後3ヶ月間は、調理の基礎からじっくり学べる研修期間です。基本の技術から、旬の食材に関する知識、衛生管理まで、プロとして必要なスキルを体系的に習得できます。一人ひとりの習熟度に合わせて指導するので、焦る必要はありません。経験が浅く入社した先輩も多数活躍中です。 ▼料理人としての未来を描ける多彩な道 調理スタッフとして経験を積んだ後は、副料理長、料理長へとステップアップが可能です。資格取得支援制度を利用して、調理師免許やソムリエ資格の取得も会社がバックアップします（合格時に受験料支給）。将来的には、新店の立ち上げに携わったり、複数店舗を統括するポジションに就いたりと、調理の枠を超えたキャリアを築くチャンスも豊富です。あなたの「なりたい姿」をここで実現してください。

銀座6丁目8-7 交詢ビル4F

※経験者は月給34万円～ ※経験・能力を十分に考慮の上、面接にて優遇いたします。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与・待遇に変動はありません） ※残業代別途支給（月平均20時間以内） ◆昇給あり（業績による） ◆賞与あり（業績による）

副料理長として、料理長の右腕的な存在で調理場の中核を担っていただきます。当店が掲げる「六覚」のコンセプトのもと、旬の食材管理、丁寧な仕込み、調理、そしてお客様の記憶に残る盛り付けまで、一連の調理業務をお任せします。カウンター席が中心のため、お客様の反応をダイレクトに感じながら、最高のタイミングで串揚げを提供するライブ感もこの仕事の醍醐味です。あなたの経験を存分に発揮し、当店の味とスタイルを吸収しながらスキルを磨いてください。 ▼入社後の成長ステップ 入社後約3ヶ月間は、当店の調理を深く理解していただくための研修期間です。経験豊富な料理長が、あなたのスキルレベルや成長速度に合わせて直接指導。串打ちの角度、衣のつけ方、揚げる秒数といった細部に宿る技術を丁寧にお伝えします。五感とセンスを磨きながら、プロの技を習得できる環境です。チームワークを重視しており、疑問点はすぐに解消できる風土のため、安心して技術向上に集中していただけます。 ▼その先のキャリア形成 副料理長として経験を積んだ先には、料理長への昇格が待っています。日々の努力や成果は、昇給や賞与でしっかりと評価。明確なキャリアパスをご用意しています。将来的には、あなたの希望や適性に応じて、新規出店の立ち上げを料理長として担ったり、複数店舗を統括するエリア料理長、さらには事業部長といった経営に近いポジションへの挑戦も可能です。

銀座6丁目8-7 交詢ビル4F

※経験・能力を十分に考慮の上、面接にて優遇いたします。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与・待遇に変動はありません） ※調理経験3年未満の方は月給34万円～ ◆昇給あり（業績による） ◆賞与あり（業績による）

高級串揚げ店『銀座 六覺燈』にて、料理長として調理業務全般をお任せします。旬の食材の目利きや仕入れ、丁寧な仕込み、お客様の目の前での調理、美しい盛り付けまで一貫してご担当ください。季節感を大切にしたコース料理や、あなたの創造性を発揮できる新メニュー開発にも積極的に取り組んでいただきます。将来的には、原価計算や売上管理といった数値マネジメント、若手スタッフへの技術指導や育成も重要なミッションです。カウンター越しにお客様の反応をダイレクトに感じられる、やりがいの大きな環境が魅力です。 ▼入社後の成長ステップ まず約3ヶ月間の研修を通じて、当店が大切にする「六覚」の精神（五感＋センス）やオペレーションを学んでいただきます。その後は、これまでのご経験を存分に発揮し、料理長として現場の中心となってご活躍ください。日々の業務での成果や貢献は、昇給や賞与で正当に評価し、給与に反映します。実力と意欲次第で、入社後早期に料理長へと昇格することも可能です。 ▼その先のキャリア形成 料理長として店舗を成功に導いた先には、さらに多彩なキャリアパスが広がっています。複数店舗を統括するエリアマネージャー、今後計画される新店舗の立ち上げ責任者としてコンセプト作りから携わる道も。将来的には、会社の中核メンバーとして経営に参加する事業部長など、あなたの志向と実績に応じたポジションをご用意しています。

銀座6丁目8-7 交詢ビル4F

※経験・能力を十分に考慮の上、面接にて優遇いたします。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与・待遇に変動はありません） ※調理経験5年未満の方は月給37万円～ ◆昇給あり（業績による） ◆賞与あり（業績による）

【シェフの下で着実に成長可能】 スペイン料理をベースにした創作アラカルトの調理業務全般をお任せ！ 名物のパエリアやタパスをはじめ、旬の食材を活かした料理の仕込み、調理、盛り付けが主な業務です。経験に応じてデザートや焼菓子の調理や、在庫管理や発注業務、厨房の清掃といったキッチン運営に関わる業務にも携わっていただきます。 シェフのすぐそばで働くことができるため、新メニューのアイデア出しや開発に挑戦するチャンスも豊富にあります！ 【成長ステップ】 ご入社後は、まずお店の雰囲気や仕事の流れに慣れるところからスタート。3ヶ月から半年ほどで一通りのポジションを経験し、徐々にメインの調理も担当していただきます。 お酒も20～30種類（ビール・ワイン・カクテル等）ありますので、お酒についても勉強できます！先輩スタッフが丁寧にサポートするので、分からないことは何でも質問できる環境です◎ 【過去に5名のスタッフが独立！あなたの目標を全力で応援】 調理スキルを磨くだけでなく、将来を見据えたキャリアを築ける環境です。 1～2年後を目途に、店舗運営やスタッフ管理を担う店長候補（月給28万円～）へのステップアップも可能です！また、当店では過去に5名のスタッフが独立を果たしており、将来自分のお店を持ちたいという夢も全力で応援します。

中京区三条通り御幸町東入弁慶石町56番地1928ビルB1F

※上記給与には、固定残業代（3万2000円～3万8000円／20時間分）を含みます。超過分は別途全額支給します。 ※一律の諸手当1ヶ月あたり5000円〜6000円を含みます ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で給与額を決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変動はありません） 【年収例】 300万円／入社1年目（月給25万円×12ヶ月）

【業務内容】 ホールでの接客業務（ご案内、オーダー、配膳、会計など）に加え、仕込み・調理業務もお任せします。 炭火焼や盛り付けなどのキッチン業務にも早い段階から携わっていただき、接客・調理の両方を学べる環境です。慣れてきたら、売上・原価などの数値管理、アルバイトスタッフのシフト作成や育成、食材の発注・在庫管理など、マネジメント業務も少しずつお任せします。備長炭を使った炭火焼や和牛、旬の鮮魚など、こだわりの食材を扱いながら調理技術や食材知識も身につけられます。 【成長ステップ】 あなたの経験やスキルに合わせて、業務をお任せしていきます。 未経験の方でも、先輩スタッフが丁寧にサポートするのでご安心ください！ 接客・調理の基礎を学びながら、将来的には売上管理やスタッフ育成など、店舗運営にも挑戦できます。 実際に未経験からスタートし、今ではお店の料理を一通りできるようになりました。 未経験の方でも着実にスキルを身につけられる環境です。 【キャリア形成】 店舗運営を学んだ後は、店長・マネージャーとしてキャリアアップを目指せます。 将来的に「のれん分け制度」を利用して、自分のお店を持つことが可能です。今後の新規出店では、立ち上げメンバーとしてお店づくりに携わるチャンスもあります。 あなたの意欲次第で、活躍の場は無限に広がっています。

新宿7-26-57 新宿コーポ1F

※経験・スキルを十分に考慮し、面接にて話し合いの上、決定いたします。 ※未経験の方は月給30万円からのスタートとなります。 ※飲食業界での社員経験をお持ちの方は、月給35万円からのスタート可能。 ※試用期間なし

まずはお客様のご案内やオーダーの受付など、接客を中心にスタート。慣れてきたら、キッチンでの簡単なサポートにも挑戦していただきます。当店では、ホールとキッチンが垣根なく協力し合うのがスタイル。さらに、メニューづくりにもみんなで参加しており、「こんなのどう？」とアイデアを出し合える雰囲気があります。 ▼お店づくりもキャリアも、あなたらしく歩める場所 接客や業務に慣れてきたら、売上管理やスタッフ育成など店舗運営の仕事にもチャレンジ。ゆくゆくは店長としてチームをまとめる役割を担っていただくことを期待しています。当店は店舗ごとに運営の自由度が高く、やり方を一から自分たちで考えることができます。「こういうお店にしたい！」という想いがあれば、仲間と一緒に形にしていける環境です。 ▼「やってみたい」を大切に、じっくり育つ職場です 未経験の方や経験が浅い方も、安心してスタートできる職場です。まずはシンプルな作業から始めて、少しずつステップアップすれば大丈夫。「早く一人前にならなきゃ」と焦る必要はありません。なにより大切なのは、“飲食が好き”という気持ち。接客が好き、料理が好き、自分のお店を持ってみたい――そんな想いがある方なら、きっと楽しみながら成長できる場所です。

有楽町1-7-1 有楽町電気ビルB1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：なし ※固定残業手当：45時間（68,963円～）を含む。超過した場合は、別途支給します。 ＜給与・賞与例＞ 店長（29歳）／月給56万円＋賞与160万円 料理長（29歳）／月給47万円＋賞与140万円