制服貸与の検索結果

関東エリアの焼鳥メインのお店で、料理長候補を募集します！ 「生販直結モデル」で自社養鶏所などから仕入れたストーリー性のある素材を使用。焼鳥など鶏料理を中心とした調理とキッチンのマネジメントをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

道玄坂1-6-8 楠本第2ビル 2階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの鶏料理を提供する店舗で、料理長候補を募集します！ 「生販直結モデル」で自社養鶏所などから仕入れたストーリー性のある素材を使用。鶏料理を中心とした調理とキッチンのマネジメントをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さん、魚業態であれば漁師さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

北青山3-5-25 表参道ビル B1階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

駅ナカやデパ地下で、多くのお客様から好評をいただいている、当社運営のお弁当・お惣菜の販売店。そこで手がけていただくのは、こだわりの食材を使用し「惣菜・弁当グランプリ」で数々の金賞受賞歴を誇る、『塚田農場』のお弁当やお惣菜です。全国の生産者が想いを込めて育てた食材の魅力を、お店で最高となる状態にしてお客様にお届けしています。 ■調理も接客も楽しめる お任せするのは、その最終仕上げを担う店舗での調理業務全般です。具体的には、店内で揚げ物やソースづくりを行ったり、彩り豊かにお弁当を盛り付けたりといった作業が中心となります。その他、店頭での接客やレジ対応、商品の梱包などもお願いします。 ■手際の良さや臨機応変な対応が活きる 難しい調理技術は必要ありません。むしろ、決められた手順を正確かつスピーディーに進めるオペレーション能力や、状況に応じた臨機応変な対応力が存分に活かせる環境です。オペレーションを主体とした調理業務の経験なども、お持ちでしたらぜひここで発揮してください。 ■やりがいたっぷり味わえる 調理だけでなく、お客様と直接ふれあう接客も楽しめるのがこの仕事の魅力。丁寧で手際のよい仕事が、お客様の「美味しい」という笑顔に直接つながります。チームで繁盛店を支え、お客様に喜んでいただく。そんな確かな手応えを感じながら働ける、調理スタッフを募集します！

上野7丁目1-1 JR東日本上野駅構内

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※月給には固定残業代月40時間分72,102円～含む。超過分は別途支給。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎昇給／年2回（4月、10月）

「塚田農場おべんとラボ」にて作られた、惣菜・弁当グランプリで数々の金賞受賞の実績を誇るお弁当などを、駅ナカ・デパ地下の弁当・惣菜販売店にて販売し、次代の店舗を担う「店長候補」を募集します！ ■「塚田農場」ブランドの弁当事業！ 各施設内に入っている全店舗とも、それぞれの施設内で売上上位に入るほどの繁盛店です。当社が大切にしているのは、全国の生産者様が想いを込めて育てた食材を、手間ひまかけた調理で最高のお弁当に仕上げ、お客様へお届けすること。心から「美味しい」と自信を持てる商品だからこそ、日々の仕事に誇りを持つことができます。 ■入社後はまず、接客やレジ対応、お弁当の盛り付けといった基本業務からスタート！ その後、徐々に店舗運営全般をお任せしていきます。具体的には、お客様の目を引く商品陳列やPOP作成、売上を左右する発注管理、MD（マーチャンダイジング）計画、スタッフの採用・育成、シフト管理など、その範囲は多岐にわたります。 ■この仕事の面白さは、店長に与えられる裁量の大きさです！ 例えば、どの商品を、どのように見せ、いくつ発注するのか。その一つひとつの判断が、翌日の売上にダイレクトに反映されます。自分の手で繁盛店を動かしているという手応えは、大きなやりがいとなるはず。これまでの経験を活かしながら、より深く経営の視点を学び、店舗を成功へと導く面白さを、ぜひここで味わってください。

西新宿1丁目1-4

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※月給には固定残業代月45時間分8万円～含む。超過分は別途支給。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎昇給／年2回（4月、10月）

関東エリアの魚料理を提供する店舗で、キッチンスタッフを募集します！ 漁師さんとの密な関係性を築き上げてきた“産地船上仕込み”の鮮魚だからおいしい料理の提供に自信あり。 仕込みや調理などキッチン業務をお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

神田花岡町1-9 アトレ秋葉原２　3階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

都内で展開している和食・洋食・ダイニングなど専門業態の店舗で、ホールスタッフを募集します！ 接客と料理の提供を通じて、料理の美味しさの秘訣をお客様にお伝えし、多くの人に生産者さんの想いを届けるお仕事です。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

麻布十番2-8-6　ラベイユ麻布十番B2階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの焼肉業態で、料理長候補を募集します！ 「生販直結モデル」で自社養鶏所などから仕入れた素材を調理するので、おいしい料理の提供に自信あり。お肉のカットや調理とキッチンのマネジメントをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

南池袋2丁目16-8 鈴和ビル 1F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

キッチン業務を中心にお任せします。 ＊料理長・シェフ（厨房責任者）候補も歓迎致します。 【主な仕事内容】 ◎日々の調理 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材の管理、発注 ・衛生管理 ・ホールのサポート ◎＋αの料理・商品づくり ・新メニューのアイデア提案、開発 ・季節メニューやイベントメニューの企画 ・グループ企業・関連事業との商品開発やコラボレーション まずは日々の調理を中心に、できることからお任せしていきます。 メニューは洋食・和食などジャンルにとらわれないスタイル。鮮度保持技術「ZEROCO」を活用した食材や既存のレシピ・オペレーションを取り入れており、経験が浅い方もすぐに覚えていただけるメニューがほとんどです。 また、メニュー開発の経験をお持ちだったり、挑戦してみたい場合は、「こんな料理を出してみたい」といった意見も大歓迎。既存のレシピやオペレーションに縛られず、より良いものへ変えていくことができます。 少人数の体制のため、キッチン・ホールで壁をつくらず、スタッフみんなでサポートしあい、協力して回しています。 調理を中心にしながらも、『gift tokyo』全体を広い視野でとらえ、魅力的なお店へ育てていってください。

東麻布1丁目9-16 ORANGE HOUSE 1F

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：45時間（68963円～）含む。超過した場合は、別途支給します ※残業時間は月平均15時間程度です ◎日々の調理を中心に担当いただく方から、メニュー開発や商品開発、発注・厨房管理まで担っていただける方まで、役割や経験・スキルに応じて給与へ還元します。

店長候補として、店舗運営全般をお任せします。 【主な仕事内容】 ◎店舗運営 ・売上、原価、人件費などの数値管理 ・スタッフの育成、シフト管理 ・ホールでの接客、サービス ・店舗オペレーションの管理・改善 ◎＋αの店づくり ・販促やイベントの企画、実施 ・商品やメニューに関するアイデア提案 ・地域イベントやグループ企業とのコラボレーション まずは、これまでの経験を活かせるところからスタートしていただければOKです。 店舗運営をベースに、「こんなことをやってみたい」を形にできるのが『gift tokyo』の面白さです。 これまでにも、アート展示やトークイベント、音楽イベント、POP-UP、地域のお祭りへの参加などを実施してきました。グループ企業とのつながりを活かし、商品やメニュー、コラボ企画へ展開していくことも可能です。 もちろん、＋αの取り組みをすべて一人で担う必要はありません。 「犬連れのお客様に喜んでもらえることをしたい」「地域の方が集まれるイベントを企画したい」など、興味があることやスタッフのアイデアにも耳を傾け、チームをまとめながら、発展させていきましょう。 東麻布に暮らす方からインバウンドまで、多様な人が集まり、つながっていく。そんな『gift tokyo』らしい場所を、一緒につくっていきましょう。

東麻布1丁目9-16 ORANGE HOUSE 1F

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：45時間（68963円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※残業時間は月平均15時間程度です ◎想定年収：450万円～700万円 ※店舗運営に加えて、商品・イベントの企画やプロジェクトのマネジメントなど、担う役割や実績に応じて給与へ還元します。

★あなたの「好き」を活かせるホール業務 お任せするのは、お客様のご案内やオーダー確認、料理の説明、レジ対応などのホール業務全般です。「人と接するのが好き」「お客様を笑顔にしたい」という気持ちがあれば、経験は問いません。未経験の方には丁寧にサポートしますので、安心してチャレンジしてください。 ★あなたの経験が生きる場所 飲食店での経験がある方は大歓迎！アルバイトでの経験でも十分活かせます。そのスキルを新しいお店のスタートに役立ててください。未経験の方も、この場所で新しい自分に出会い、共に成長していきましょう。 ＜ジャンルにとらわれない、自由な表現が可能＞ 料理は“イタリアン×薪焼き”をベースにした、イノベーティブなスタイル。経験ジャンルは問いませんので、「新しい技術を学びたい」「感性を磨きたい」と考える方には刺激的な環境です。将来的には、店舗マネジメント業務にも携わっていただけます。 ＜少数精鋭だからこそのやりがい＞ コンパクトな組織だからこそ、役割やアイデアを積極的に発揮できるのが魅力。飲食業の「おもしろさ」を改めて感じられる環境です。

中央区加納町4-3-5　 シャトー北野坂ビル9階

※経験・能力を考慮の上、決定します ◆インセンティブあり（単日・月ごとに支給） ◆賞与あり（業績に応じて支給） ※みなし残業20時間（31,000円～41,000円含む）超過分は別途支給 ※試用期間はありません

入社後は『炭火焼き鳥とさか』の店舗スタッフとして、ホール・キッチンの垣根なく、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。『中浦和店』『ふじみ野店』『戸塚安行店』いずれかの店舗にて、接客や調理など基本的な仕事からスタート。未経験の方には先輩スタッフが一つひとつ丁寧に教えていきますので、ご安心ください。経験者の方は、これまで培ってきたスキルを活かせる業務からお任せしていきます。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・レジ、会計業務 ・仕込み、調理、盛り付け ・焼鳥など各種メニューの調理 ・食材や備品の在庫管理、発注 ・アルバイトスタッフのサポート、育成 ・店舗オペレーションの改善 ・メニューやサービスに関するアイデア提案 など 『とさか』では、各店舗で料理を仕込み、できたてのおいしさをお客様へ届けています。また、決められた仕事をこなすだけではなく、現場からのアイデアを店づくりに活かせることも特徴です。 さらに今後は、埼玉県内での新規出店も視野に入れています。『中浦和店』『ふじみ野店』『戸塚安行店』で接客・調理・店舗運営を幅広く身につけた先には、新店の立ち上げやスタッフ育成、オペレーションづくりなどに携わるチャンスも。これから店舗が広がっていくタイミングだからこそ、日々の店舗業務だけにとどまらない経験を積んでいただけます。

南区鹿手袋2-11-19

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※固定残業代40時間分、6万4000円を含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヵ月（期間中も同条件） ◎頑張りが評価されるインセンティブ制度あり！ 毎月、売上予算など所定の項目をクリアした場合にインセンティブを支給します。 店長は最大月3万円、一般社員は最大月1万5,000円を支給。日々の頑張りや店舗への貢献が、しっかり収入にも反映される仕組みです。 ▼月収例 副店長／月収38万円 全店舗店長／月収40万円以上

2026年9月、姫路駅すぐのところに手作り創作料理居酒屋がオープン！ 店長としてオープニングメンバーをまとめ、店舗運営全般をお任せします。 【業務内容】 ・店舗運営、管理 ・スタッフ育成、管理 ・売上、予算管理 ・外部業者との折衝 学生・主婦・フリーター・留学生など、 幅広い層のスタッフが在籍しています。 あなたのマネジメント能力で理想のチーム作りを目指してください！ 東京で多数の創作居酒屋を運営している当社。 お客様が足を運びやすい立地で、リーズナブルな価格帯のためリピーターも多く、 集客を安定させるノウハウがあります。 今後も出店計画があり、まだまだ成長中の当社であなたの経験を活かしてみませんか？

南町65 大手前ビル5F

※経験・スキルによって給与決定いたします。 ※残業手当別途支給。 ※試用期間：なし ※転勤可能な方：月給350,000円～

◆ストーブ・ピッツァを中心に、キッチン業務を担当 2027年春以降に栃木県足利市・小山市でOPEN予定の『PISOLA』にて、キッチン業務全般をお任せします。 今回、主にお任せしたいのはストーブ・ピッツァのポジション。生パスタやリゾットなどの加熱調理、ピッツァの仕込み・窯焼きなどを中心に、各ポジションのキッチンオペレーションを担当していただきます。 『PISOLA』では店舗での手仕込みを大切にしており、ピッツァ生地は粉から仕込むなど、調理工程にもしっかり携われます。 ◆3ヶ月の本部研修からスタート 入社後は3ヶ月間、『PISOLA』本部店舗で研修を実施。仕込みや調理、各ポジションのキッチンオペレーションなど、実際の店舗で仕事の流れを身につけていただきます。 高度な調理技術を前提とした募集ではありません。これまでの調理経験を土台に、『PISOLA』ならではの調理やオペレーションを研修で学んでから、新店の立ち上げに参加できます。 ◆OPEN後は、仲間と新しいキッチンを運営 OPEN後は、スタッフ同士で連携しながら、料理の品質や提供スピードを高め、安定したキッチンの環境づくりに取り組んでいただきます。 新しい仲間と一からチームをつくり、地域のお客様に愛される店舗を育てていきましょう。

（新店）

＋昇給 ＋賞与／年間4ヶ月分を想定 ＋決算賞与 ※経験・スキルを考慮の上、決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ◎賞与は2025年・2026年ともに、1回あたり2.5ヶ月分（年間5ヶ月）以上の支給実績 ◎残業手当は全額別途支給 ◆想定年収432万円～ ＜年収例＞ 年収440万円／28歳 年収510万円／35歳 年収700万円／40歳

◆新店の店長候補として、店舗運営全般を担当 2027年春以降に栃木県足利市・小山市でOPEN予定の『PISOLA』にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。 接客やキッチンなど日々の店舗オペレーションに携わりながら、品質・サービス・清潔さ・スタッフ教育の管理、アルバイトスタッフの採用・育成、シフト作成など、チームづくりを進めていただきます。 また、食材や備品の発注、売上・原価管理などの数値面も担当。現場とマネジメントの両面から、店舗全体を動かしていくポジションです。 ◆3ヶ月の本部研修で、店舗全体の流れを習得 入社後は3ヶ月間、『PISOLA』本部店舗で研修を実施。接客・店舗運営に加え、キッチンオペレーションも含めて、店舗全体の流れを身につけていただきます。 ◆新店の立ち上げから、その先のキャリアへ 研修後は新店の立ち上げに参加。OPEN後は、スタッフと連携しながらサービスや料理の品質向上、人材育成、店舗運営の改善に取り組んでいただきます。 今後の事業展開に伴い、複数店舗の運営や事業部単位で経験を活かせる可能性もあります。

（新店）

＋ 残業代：実績に応じて全額別途支給 ◆想定月収：35万円～40万円 ※月20時間程度の残業が発生した場合 ＋昇給／年1回 ＋賞与／年間4ヶ月分を想定 ＋決算賞与 ※経験・スキルを考慮の上、決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ◎賞与は2025年・2026年ともに、1回あたり2.5ヶ月分（年間5ヶ月）以上の支給実績 ◆想定年収560万円～ ＜年収例＞ 年収700万円／40歳

【業務内容】 2026年11月開業予定の沖縄県宮古島の新拠点にて、ジャンルに捉われずゲストの滞在中の食体験をお任せします。 1日1組のゲストに向けて、ゲストに合わせた料理を提供します。 朝食・夕食の仕込み、調理、盛り付け、食材管理、衛生管理など、キッチン業務全般に携わっていただきます。未経験の方は、食材の下処理や盛り付け、簡単な仕込みなど、できる業務からスタート。経験者の方は、これまでの経験を活かしながら、メニュー開発や開業準備にも携われます。 【成長ステップ】 入社後は、ブランドの理念や衛生管理、調理の基本を学びながら、開業準備メンバーの一員としてスタートします。開業に向けて、仕込みの流れづくり、調理オペレーションの確認、備品や食材の準備などにも関わっていただきます。開業後は、調理スタッフとして日々の仕込み・調理・提供を担当。和洋中の幅広い料理に触れながら、少しずつできることを増やしていけます。 【キャリア形成】 将来的には、経験や意欲に応じて、メニューづくりや後輩のサポート、厨房オペレーションづくりなどにも挑戦可能です。また、NOT A HOTELの各拠点に関わる機会や、出張を通じてさまざまな現場を経験できる可能性もあります。

　

※経験・スキル・前職給与を最大限考慮し、話し合いの上で決定いたします。 ※上記金額には、月45時間分（69,030円～）の固定残業代が含まれています。超過分は別途全額支給いたします。 ◆試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変更はありません） ◆昇給は、ご活躍に応じて随時実施いたします。

【業務内容】 2027年春開業予定の『KYOTO -TOJI-』にて、和食を中心とした調理を担っていただきます。京都の四季を映した朝食と夕食、コースやアラカルトの提供が主なお仕事です。仕込み、調理、盛り付け、食材管理などに加え、ご経験やお人柄に応じて、メニューの考案、食材の選定、生産者の方々とのやり取りにも携わっていただきます。京都・東寺の地で、サービスチームと協業しながら、滞在の記憶に残る食体験を、ひとつひとつかたちにしていく仕事です。 【成長ステップ】 入社後は、開業準備メンバーの一員として、まずブランドの理念と目指す食のあり方を共有するところから。開業に向けては、メニューの試作、仕込みの設計、厨房オペレーションの整備、備品や食材の準備にも関わっていただきます。開業後は、料理人として仕込みから調理、提供までを担いながら、料理のクオリティや、チームの土台づくりにもご参加いただきます。 【キャリア形成】 まずは、京都・東寺の風土と季節を大切にした和食の経験を、ゆっくりと深めていただきます。その後ご経験やキャリアの希望に応じて、メニューの考案、人材の育成、厨房オペレーションの設計など、より広い役割にも歩みを進めていただけます。さらに、今後立ち上がる別の拠点や、NOT A HOTEL 全体の食体験づくりへ関わっていく道も、ここから開かれていきます。

南区九条町1

※経験・スキル・前職給与を最大限考慮し、話し合いの上で決定いたします。 ※上記金額には、月45時間分（69,030円～）の固定残業代が含まれています。超過分は別途全額支給いたします。 ◆試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変更はありません） ◆昇給は能力に応じて適宜実施いたします。

【業務内容】 2027年開業予定の〈JAPA VALLEY TOKYO〉にて、焼き鳥料理人として、調理からおもてなしまでを担っていただきます。素材を選び抜いた鶏肉の串打ちなどの仕込みから、お客様の目の前での焼き上げ、提供までを一貫して担っていただきます。焼きの技術にあわせて、素材や火入れ、カウンター越しの会話のなかでお伝えする時間も、大切なお仕事です。カウンターで過ごすひとときが、ゲストの滞在の記憶に静かに残るようなひとときを提供します。ご経験やお人柄に応じて、食材の選定やメニューの考案、ペアリングのご提案なども可能です。 【成長ステップ】 入社後は、NOT A HOTELの拠点や都内の焼き鳥店での研修を予定しております。技術と店舗運営の所作を身につけていただく想定です。その後、開業準備メンバーの一員として、メニュー設計や厨房オペレーション整備など、店舗の立ち上げに携わっていただきます。 【キャリア形成】 ひとりの料理人として、技術と所作をゆっくりと深めていただく道はもちろん、やがては料理長として、店舗の運営全体に関わっていただく道もひらかれています。NOT A HOTEL の歩みとともに、活躍の場は、これからも広がっていきます。焼き鳥という食文化を、これからのかたちへと届けていただける方を、お待ちしております。

有楽町1丁目

※経験・スキル・前職給与を最大限考慮し、話し合いの上で決定いたします。 ※上記金額には、月45時間分（69,030円～）の固定残業代が含まれています。超過分は別途全額支給いたします。 ◆試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変更はありません） ◆昇給は、ご活躍に応じて随時実施いたします。

滞在体験の中心となる、“食の世界観”を創り上げる役割を担う料理人。 その土地らしさと“NOT A HOTELらしさ”を融合させた食体験をデザインするポジションです◎ ▼NOT A HOTELだからこそできる食体験づくり 「家でも、ホテルでもない、新しい暮らしの形」を提案するブランドです。全国の美しいロケーションに、建築家とつくり上げた邸宅型の拠点を展開。ホテルの心地よさと別荘の自由さを融合し、自然・建築・サービスが調和した滞在体験をチームでつくっています。 ▼和食の技術を活かし、各地ならではの一皿を 和食調理を中心に、仕込み、調理、盛り付け、食材の仕入れ、メニュー提案などをお任せします。提供スタイルはレストランでのコース料理だけでなく、客室でのプライベートディナーやBBQなどさまざま。これまで培ってきた和食の技術や経験を活かしながら、土地の旬や食文化を取り入れた料理づくりに取り組めます。 ▼土地と出会い、料理人としての幅を広げる 入社後は料理コンセプトや仕事の流れを学び、その後は適性や希望を考慮しながら各拠点を巡回。旬の食材や生産者、地域ごとの特色に触れながら、「この土地だからこそ楽しめる一皿」を考えていきます。少人数のチームだからこそ、経験に応じて幅広い業務に携われる機会も豊富。 将来は料理長や複数拠点に関わるポジション、メニュー開発などへキャリアを広げることも可能です。

宮良120-92

※経験・スキル・前職給与を最大限考慮し、話し合いの上で決定いたします。 ※上記金額には、月45時間分（69,030円～）の固定残業代が含まれています。超過分は別途全額支給いたします。 ◆試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変更はありません） ◆昇給は、ご活躍に応じて随時実施いたします。

滞在体験の中心となる、“食の世界観”を創り上げる役割を担う料理人。 その土地らしさ”と“NOT A HOTELらしさ”を融合させた食体験をデザインするポジションです◎ ▼NOT A HOTELだからこそできる食体験づくり 「家でも、ホテルでもない、新しい暮らしの形」を提案するブランドです。全国の美しいロケーションに、建築家とつくり上げた邸宅型の拠点を展開。ホテルの心地よさと別荘の自由さを融合し、自然・建築・サービスが調和した滞在体験をチームでつくっています。 ▼洋食の技術を活かし、各地ならではの一皿を 洋食調理を中心に、仕込み、調理、盛り付け、食材の仕入れ、在庫管理、メニュー提案などをお任せします。提供スタイルはレストランでのコース料理だけでなく、客室でのプライベートディナーやBBQなどさまざま。 フレンチやイタリアンなど、これまでの洋食経験を活かせます。 ▼土地と出会い、料理人としての幅を広げる 入社後は料理コンセプトや仕事の流れを学び、その後は適性や希望を考慮しながら各拠点を巡回。旬の食材や生産者、地域ごとの特色に触れながら、「この土地だからこそ楽しめる一皿」を考えていきます。少人数のチームだからこそ、経験に応じて幅広い業務に携われる機会も豊富。 将来は料理長や複数拠点に関わるポジション、メニュー開発などへキャリアを広げることも可能です。

宮良120-92

※経験・スキル・前職給与を最大限考慮し、話し合いの上で決定いたします。 ※上記金額には、月45時間分（69,030円～）の固定残業代が含まれています。超過分は別途全額支給いたします。 ◆試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変更はありません） ◆昇給は、ご活躍に応じて随時実施いたします。

当社が展開する各施設にて、婚礼料理を中心とした調理業務をお任せします。これまでの経験やスキルによっては、副料理長としてのスタートも可能。将来的には料理長へのキャリアアップも目指せます。 【主な仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・婚礼コース料理、宴会料理の提供 ・食材の発注、在庫管理 ・厨房内の衛生管理 ・料理長、副料理長のサポート・フォロー など ▼決められたレシピをこなすだけではありません 当社ではセントラルキッチンを設けず、それぞれの施設で料理をつくり上げています。 料理長だけがメニューを考えるのではなく、調理スタッフもアイデアを出し合いながら婚礼料理を考案。あなたならではの発想を、実際の一皿へとつなげられる環境です。 生産者と向き合い、素材の魅力を引き出す料理を考える機会もあるので、食材選びや料理構成、盛り付け、演出まで、さらに料理の幅を広げていけます。 ▼一生に一度の時間を、料理でつくる ウエディング料理は、多くのお客様に同じものを提供するだけの料理ではありません。 新郎新婦の想いやゲストの顔ぶれ、その日の特別な時間まで考えながら、一皿一皿を仕上げていきます。 シェフがゲストの前で調理を披露する「シェフズダイニング」など、料理そのものだけでなく、提供する瞬間まで含めた食体験を大切にしているのも当社の特徴です。

りんくう往来北1-16

【想定年収】 ★378万円～462万円（月給＋賞与） ※ご経験・スキル・前職給与等を考慮のうえ、当社規定により決定します ※試用期間3ヶ月あり。期間中は同条件です ※月給に固定残業代、深夜割増手当を含む（超過分は別途支給） ・大阪固定残業代 43時間（63,500円～80,275円） ・兵庫固定残業代 45時間（65,775円～80,275円） ・深夜割増手当20時間分（大阪5,900円～7,890円・兵庫5,835～7,890円） ※職務により固定残業・深夜割増手当の金額が異なります ■昇給：年1回 ■賞与：年2回（6月・12月※業績・評価に応じて支給／試用期間後から支給対象）

婚礼料理を中心とした調理業務をお任せします。これまでの経験やスキルによっては、副料理長としてのスタートも可能。将来的には料理長へのキャリアアップも目指せます。 【主な仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・婚礼コース料理、宴会料理の提供 ・食材の発注、在庫管理 ・厨房内の衛生管理 ・料理長、副料理長のサポート・フォロー など ▼決められたレシピをこなすだけではありません 当社ではセントラルキッチンを設けず、それぞれの施設で料理をつくり上げています。 料理長だけがメニューを考えるのではなく、調理スタッフもアイデアを出し合いながら婚礼料理を考案。あなたならではの発想を、実際の一皿へとつなげられる環境です。 生産者と向き合い、素材の魅力を引き出す料理を考える機会もあるので、食材選びや料理構成、盛り付け、演出まで、さらに料理の幅を広げていけます。 ▼一生に一度の時間を、料理でつくる ウエディング料理は、多くのお客様に同じものを提供するだけの料理ではありません。 新郎新婦の想いやゲストの顔ぶれ、その日の特別な時間まで考えながら、一皿一皿を仕上げていきます。 シェフがゲストの前で調理を披露する「シェフズダイニング」など、料理そのものだけでなく、提供する瞬間まで含めた食体験を大切にしているのも当社の特徴です。

中区山下町280-1

【想定年収】 ★378万円～462万円（月給＋賞与） ※ご経験・スキル・前職給与等を考慮のうえ、当社規定により決定します ※試用期間3ヶ月あり。期間中は同条件です ※月給に固定残業代、深夜割増手当を含む（超過分は別途支給） ・固定残業代36～45時間分（55,275円～80,275円） ・深夜割増手当20時間分（6,135円～7,135円） ※職務により固定残業・深夜割増手当の金額が異なります ■昇給：年1回 ■賞与：年2回（6月・12月※業績・評価に応じて支給／試用期間後から支給対象）

『ぼたん』本店にて、調理業務全般をお任せします。 創業から受け継がれてきた鳥すき焼きを中心に、仕込みから営業中の調理、片付けまで、厨房内の仕事を幅広く担当していただきます。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み ・鳥すき焼きの調理補助 ・盛り付け ・営業中の調理業務 ・食材や備品の管理 ・厨房内の清掃、片付け ・洗い場業務 など 入社後は、できる業務から少しずつお任せします。 老舗ならではの味や段取りを、現場で一つひとつ学びながら身につけていける環境です。

神田須田町1-15

※経験・スキルを考慮し決定します　 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：20時間（39,148円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ＜年収例＞ 550万円～600万円

当社が運営する各店舗にて、お客様のご案内、オーダーテイク、料理やドリンクの提供、お会計など、ホール業務全般をお任せします。店舗によってはワインや日本酒、料理のおすすめをご提案する場面もあり、マニュアル通りではない、お客様一人ひとりに寄り添った接客を大切にできます。地域のお客様との会話を楽しみながら、お店のファンを増やしていくことが大切なミッションです。 ▼入社後の流れとステップアップ 入社後は、メンター制度により歳の近い先輩がマンツーマンでサポート。当社のサービススタイルや業務の流れを丁寧にお教えします。接客のプロとしてスキルを磨いた後は、売上管理やスタッフの育成、シフト作成といった店舗運営業務にも携わっていただきます。あなたのアイデアがお店をさらに良くする、そんなやりがいを感じられる環境です。 ▼多彩なキャリアパスをご用意 店長やマネージャーへのキャリアアップはもちろん、「フリーエージェント制度」を利用して、イタリアンから和食へ、ホールからパン作り、バーテンダー、パティシエなど、興味のある分野へ挑戦することも可能です。幅広い経験を通じて、飲食のプロフェッショナルを目指せます。独立を目指す方には、店舗運営のノウハウを学びながら、独立支援制度で夢の実現をサポートします。

中原区新丸子町964−7

※経験や能力を十分に考慮し、給与を決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の条件変動なし） ※月給額は休日日数により変動します。 ・月10日休みの場合：月給331,700円～ ・月8日休みの場合：月給380,000円～ 【モデル年収】 ・入社5年／35歳：年収566万円＋インセンティブ34万円 ・入社5年／28歳：年収484万円＋インセンティブ50万円

イタリアン業態の各店舗にて、キッチン業務全般をお任せします。まずは、経験やスキルに応じたポジションからスタート。仕込み、調理、盛り付けといった一連の業務に携わっていただきます。オープンキッチンの店舗も多く、お客様の反応をダイレクトに感じられるやりがいがあります。あなたの料理で、お客様を笑顔にしてください。 ▼入社後のフォローと評価 入社後は、メンター制度により歳の近い先輩がマンツーマンでサポートしますので、安心して業務に慣れていくことができます。調理業務に慣れた後は、スキルに応じて新メニューの開発や原価管理、後輩スタッフの育成など、より店舗運営の中核を担う業務にも挑戦できます。昇給のチャンスは年3回あり、あなたの頑張りを正当に評価します。 ▼描ける多彩なキャリア 当社では「フリーエージェント制度」を導入しており、イタリアンから和食、調理からパン作りなど、希望に応じて他業態・他職種へ挑戦することが可能です。多様な経験を積むことで、料理人としてのスキルをさらに高めることができます。将来的に独立を目指す方には、独立支援制度で夢の実現をバックアップします。

中原区新丸子町964−7

※経験や能力を十分に考慮し、給与を決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の条件変動なし） ※月給額は休日日数により変動します。 ・月10日休みの場合：月給331,700円～ ・月8日休みの場合：月給380,000円～ 【モデル年収】 ・入社5年／35歳：年収566万円＋インセンティブ34万円 ・入社5年／28歳：年収484万円＋インセンティブ50万円

『ÉCHIRÉ（エシレ）』各店舗にて、エシレ バターを使ったパンを中心とした製造業務をお任せします。 ＜具体的には＞ ■生地の仕込み・ミキシング ■分割・成形 ■発酵管理 ■焼成・仕上げ ■材料の計量・準備 ■在庫・品質・衛生管理 ■製造スペースの清掃 など 扱うのは、フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」を贅沢に使用したパン。クロワッサンをはじめ、クグロフ、エピ、クロックムッシュなど、素材の魅力を生かしたさまざまな商品づくりに携わります。 なかでも、バターをたっぷり使うクロワッサンなどのヴィエノワズリは、素材の扱い方や生地づくり、折り込み、発酵、焼成と、一つひとつの工程が仕上がりを左右します。日々の製造を通して、これまで培ってきた製パン経験を活かしながら、さらに専門的な技術を磨いていける環境です。 入社後は、経験やスキルに応じた工程からスタート。店舗の製法や商品について学びながら、徐々に担当できる業務を広げていただきます。 経験を積んだ先には、製造サブリーダーなどへのステップアップも可能。ブランドの品質を支えるブーランジェとして、製パン技術とキャリアの両方を高めていけます。

虎ノ門5丁目9-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザB/1F

※残業代は別途100％支給 ※試用期間6ヶ月間は契約社員雇用（給与の変動なし） ※試用期間終了後に正社員登用試験（面接）を受けていただきます ▼年収イメージ 初年度／年収285万円～ 2年目／年収315万円～ 3年目／年収340万円～（販売チーフ・製造サブリーダー相当） ※時間外勤務手当を除く

『ÉCHIRÉ（エシレ）』各店舗にて、エシレ バターを使ったお菓子を中心とした製造業務をお任せします。 ＜具体的には＞ ■生地やクリームなどの仕込み ■焼成・仕上げ ■焼菓子や生菓子の製造 ■材料の計量・準備 ■在庫・品質・衛生管理 ■製造スペースの清掃 など 扱うのは、フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」を贅沢に使用した商品。フィナンシェやマドレーヌなどの焼菓子をはじめ、アントルメなど、ブランドならではのお菓子づくりに携わります。 素材そのもののおいしさを大切にしているからこそ、基本に忠実な製菓技術が重要です。素材の状態を見極め、生地づくりから焼成、仕上げまで一つひとつ丁寧に向き合いながら、エシレ バターの香りや味わいを最大限に引き出していきます。 入社後は、経験やスキルに応じた業務からスタート。店舗の製法や商品について学びながら、徐々に担当できる工程を広げていただきます。さまざまな商品づくりを通して、製菓の経験をさらに深められる環境です。 経験を積んだ先には、製造サブリーダーなどへのステップアップも可能。日々の製造だけでなく、チームを支える役割にも挑戦しながら、パティシエとしてキャリアを築いていけます。

虎ノ門5丁目9-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザB/1F

※残業代は別途100％支給 ※試用期間6ヶ月間は契約社員雇用（給与の変動なし） ※試用期間終了後に正社員登用試験（面接）を受けていただきます ▼年収イメージ 初年度／年収285万円～ 2年目／年収315万円～ 3年目／年収340万円～（販売チーフ・製造サブリーダー相当） ※時間外勤務手当を除く

『ÉCHIRÉ（エシレ）』各店舗にて、接客・販売を中心とした店舗業務をお任せします。 ＜具体的には＞ ■お客様への商品説明・ご案内 ■商品の販売・レジ対応 ■品出し・陳列、ディスプレイ ■在庫・商品管理 ■店内の清掃 など 扱うのは、フランス中西部・エシレ村で生まれた発酵バター「エシレ」を贅沢に使った焼菓子やヴィエノワズリなど。商品ごとの特徴や味わい、素材へのこだわりを知り、お客様のご希望を伺いながらおすすめの商品をご案内します。 ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物を探しに来店されるお客様も多いため、ただ商品を販売するだけではありません。「どんな商品を探しているのか」「どなたへの贈り物なのか」などを伺いながら、一人ひとりに合った商品をご提案してください。 入社後は、先輩スタッフが接客の流れや商品知識を丁寧にお教えします。エシレ バターや商品の特徴について理解を深めながら、ブランドの魅力を自分の言葉で伝えられる販売スタッフへ成長していけます。 また、経験を積んだ先には、チーフ、店長へのステップアップも可能。店舗運営やスタッフ育成などにも仕事の幅を広げながら、安定した環境でキャリアを築いていけます。

虎ノ門5丁目9-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザB/1F

※残業代は別途100％支給 ※試用期間6ヶ月間は契約社員雇用（給与の変動なし） ※試用期間終了後に正社員登用試験（面接）を受けていただきます ▼年収イメージ 初年度／年収285万円～ 2年目／年収315万円～ 3年目／年収340万円～（販売チーフ・製造サブリーダー相当） ※時間外勤務手当を除く

韓国発のスペシャルティコーヒーブランド「Camel Coffee」の京都店にて、バリスタ業務を中心に店舗運営全般をお任せします。2026年7月に東京・表参道へのプロジェクトストアの出店に続き、今秋には京都に常設展をオープン予定。今回は、その立ち上げから関わるオープニングメンバーの募集です。 《主な仕事内容》 ・エスプレッソ抽出 ・各種ドリンクの作成、提供 ・接客、レジ対応 ・ベーカリー商品の販売 ・店内清掃、開店・閉店準備 ・在庫管理、発注業務 ・店舗オペレーションの改善 ・アルバイトスタッフの教育 ・売上管理のサポート ・その他、オープン準備や店舗づくりに関わる業務 これまでのバリスタ経験や接客経験を活かしながら、日々の業務に取り組んでいただきます。オープニングメンバーとして、スタッフ同士で意見を交わしながら、Camel Coffeeらしいサービスや居心地のよい店舗づくりにも関わっていただける環境です。 京都店は、ブランドを新しいエリアへ広げていく大切な一店舗。オープニングならではの環境で、仲間と意見を出し合いながら店舗を形にしていけます。将来的には、店長やマネージャーなど店舗運営の中核を担うポジションへのキャリアアップもめざせます。

東山区桝屋町349-18

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※固定残業代20時間分、30,000〜80,000円を含む。超過分は別途支給 ※試用期間3か月（期間中の給与・待遇に変動なし）

▼ブランドごとに異なる調理の世界 当社が運営する各ブランドの調理業務全般をお任せします。私たちの料理の基本はフレンチの技法ですが、その表現方法はブランドの個性によって大きく異なります。あなたの希望や適性、そしてこれまでの経験を考慮し、最適な厨房で腕を振るっていただきます。 例えば『ブルーノート東京』では、世界的なアーティストのライブを彩るフィンガーフードから本格的なコース料理。一方、『Brooklyn Parlor』のようなブックカフェでは、日常に寄り添うこだわりの一皿を提供します。店舗ごとにコンセプトが明確なため、求められるスキルやメニュー構成も多種多様です。 ▼経験を活かし、さらに高みへ ご入社後は、まず配属店舗のオペレーションに慣れていただきながら、即戦力としてご活躍いただきます。スキルと意欲に応じて、早期からメニュー開発にも参加が可能。来日アーティストとのコラボレーションメニューや、季節の食材を活かした新メニューの考案などの経験を通じて、料理人としての新たな引き出しを増やせる環境です。 ▼描けるキャリアは一つではない 将来的には、一つのブランドで料理長を目指す道、複数のブランドを経験して総料理長を目指す道、あるいは専門性を極めるスペシャリストの道など、多彩なキャリアを描けます。また2年～3年ごとのキャリアチェンジ制度も利用可能です。

東京都港区南青山6-3-16

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与待遇に変動なし） ■昇給：年1回（4月） ■賞与：年1回（業績による） 【モデル年収】 ・シェフ（入社3年目・38歳）：年収576万円（月給44万円＋賞与） ・チーフ（入社6年目・27歳）：年収494万円（月給35万円＋賞与）

▼一流の味を、確かな技術と丁寧な仕事で支える。イタリアンの奥深さを学べる環境です。 ご担当いただくのは、仕込みから盛り付けまで、キッチン内での調理全般。イタリアンの巨匠・片岡護シェフの料理を再現するため、まずは研修で味付けの基本や仕込みのルールをしっかり身につけていただきます。オペレーションを習得した後は、前菜・パスタ・メインなど、適性に応じたポジションをお任せ。調理技術だけでなく、スピード・段取り・衛生管理といったプロ意識も大切にしています。 ▼経験を活かして、次のステージへ。チームの一員として成長できるキッチンへ。 記念日や接待など、特別な日に選ばれるレストランだからこそ、私たちが目指すのは“料理で感動を届けること”。仕込みひとつ、盛り付けひとつにも意味があり、丁寧な仕事の積み重ねがそのままお客様の満足につながります。現場は風通しが良く、ポジションを越えて声を掛け合う文化が根づいているので、意見や提案もしやすい環境。これまでの調理経験を活かしながら、さらに一歩踏み込んだ料理人としての成長を目指せます。

日本橋2-4-1 日本橋タカシマヤB2F

固定残業45時間（兵庫62,775円、京都63,113円、神奈川68,906円、東京68,963円）を含む、超過分は別途支給 試用期間あり３ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） 【東京・横浜】 ・月給30万円～45万円 ※経験3年未満は月給28.2万円～ 【京都・神戸】 ・月給28万円～45万円 ※経験3年未満は月給25.9万円～

▼料理の美味しさを引き立てるのは、あなたのサービス。感性が活きる接客の現場へ。 ご来店されたお客様への接客全般をお任せします。お席へのご案内、オーダー対応、料理やドリンクの提供、テーブルセッティングや会計など、一連のサービスを丁寧に行っていただきます。単なる“配膳係”ではなく、空間づくりや会話の間合い、お料理とのタイミングを見計らうセンスが求められるポジションです。 ▼あなたのサービス経験が活きる場所。“特別なひととき”を形にするレストランへ 店舗の業態やコンセプトに応じて、お客様のご要望を汲み取った提案や、記念日・接待など特別なシーンへの対応をお願いすることもあります。これまでのご経験を活かして、「その人にしかできないおもてなし」を形にできる方にぴったりの環境です。スタッフ同士の連携やキッチンとのチームワークを大切にしながら、サービスの質をさらに高めていきましょう。

日本橋2-4-1 日本橋タカシマヤB2F

固定残業45時間（兵庫62,775円、京都63,113円、神奈川68,906円、東京68,963円）を含む、超過分は別途支給 試用期間あり３ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） 【東京・横浜】 ・月給30万円～45万円 ※経験3年未満は月給28.2万円～ 【京都・神戸】 ・月給28万円～45万円 ※経験3年未満は月給25.9万円～

＜具体的な仕事内容＞ ・アルバイトの採用・育成と成果を出せるチーム作り ・来店されたお客様が楽しくなるような内装や販促の企画・実行 ・自社でつくる商品の企画（パン・ドリンク・サンド） ・材料費や人件費の目標管理と達成に向けた行動目標計画の作成 ・天候・気温・イベント等を考慮した各商品・時間帯の生産調整 ベーカリー販売の接客・サービスを覚えるところから始めましょう！慣れてきたらスタッフとの連携を深めつつ、店舗運営をお任せしていきます。 ＜積極的にアイデアが発信できる環境＞ 「こんなパンがあったら喜ばれるかも」 「笑顔の接客が向上するようにスタッフ終礼1分間MTGをしよう」 「お客様のニーズに合わせてお店のディスプレイを変更したい」など… あなたのアイデアが魅力的なお店を作り上げ、さらに会社売上にも大きく貢献できる。そんな楽しみを味わえます♪ ＜将来のキャリアパス＞ 販売経験を活かした活躍の場がたくさん！安心して長く働き続けられる環境が魅力の当社では様々なキャリアを築けます。最短3ヶ月で店長昇格の実績もあり、ご経験お持ちの方は早期ご活躍いただけます。ご経験や適性によって店長からのスタートも可能です。 販売スタッフとしてお客様と接する最前線で働き続けることもできますし、店長として活躍も可能です。その他にも複数店舗のエリア統括店長や、新店立ち上げにも携わるチャンスがあるかもしれません。

中京区御池通寺町東入下本能寺前町492番地1 ゼスト御池内

月給28～40万円+賞与 ※月40～45時間の固定残業代（7～10万円）含む。超過分別途支給 ★店長経験をお持ちの方 月給30万～40万円+賞与のスタートも可能！ ※月45時間の固定残業手当（8万～10万円）含む。超過分別途支給 ※試用期間3ヶ月あり（給与変動なし） ◎いずれも年齢や経験を考慮し、当社規程により給与決定。 ◎年齢や経験で固定残業時間が変動。 ＜初年度の年収＞ 392万円～560万円 ＜モデル年収例＞ 年収600万円／経験18年 年収510万円／経験10年 年収450万円／経験5年

＜具体的な仕事内容＞ ・キッチン業務（ソースの仕込み・パスタ・カフェ・デザートメニューの調理） ・経験を積んだあとは原価計算・食材発注・売上管理などをお任せ ・スタッフの採用・育成、メニュー開発などにも挑戦 まずは研修として店舗全体を把握していただく為、ホール業務を通じてお客様層やメニューの知識を身に付けていただきます。その後はキッチン業務に挑戦。調理のレパートリーを増やしていきましょう。できることが増えてきたら、スタッフ育成やシフト作成、売上管理、発注業務などの店長業務もお任せします。 ＜現場で自分のアイデアを活かせる＞ 「こんなメニューなら人気が出そう！」「これがあればお客様に喜んでもらえそう！」といった企画や意見は、会社としても大歓迎!現場での裁量も大きく、アイデアをスピーディーに実行しながら働けます。 ＜メニュー開発にも挑戦できる＞ 季節に合わせたメニュー、新たな日替わりメニューなどの考案に挑戦できる他、希望や能力に応じて、販促イベントの企画などもお任せします。実際に、今お店で提供しているランチメニューは、現店長が原価計算からレシピまで考えたもの。アイデアをカタチにするコツまで教われちゃいます！ 会社としても絶えず挑戦を続けている当社だからこそ、社員一人ひとりの挑戦やアイデアを応援し頑張りも正当に評価しています。あなたも当社で、理想のキャリアや働き方を実現しませんか？

中央区三宮町1-5-26

月給28～40万円+賞与 ※月40～45時間の固定残業代（7～10万円）含む。超過分別途支給 ★店長経験をお持ちの方 月給30万～40万円+賞与のスタートも可能！ ※月45時間の固定残業手当（8万～10万円）含む。超過分別途支給 ※試用期間3ヶ月あり（給与変動なし） ◎いずれも年齢や経験を考慮し、当社規程により給与決定。 ◎年齢や経験で固定残業時間が変動。 ＜初年度の年収＞ 392万円～560万円 ＜モデル年収例＞ 年収550万円／経験10年／店長経験あり 年収510万円／経験10年／キッチン経験あり 年収480万円／経験5年／店長経験あり 年収440万円／経験5年／キッチン経験あり

〈てけてけ〉の店長候補として、 まずはホール・キッチン業務から入り、 店舗運営全体を担っていただきます。 ・接客・調理・仕込み ・スタッフ育成・シフト管理 ・発注・数値管理・改善施策 仕事について ・衛生管理・オペレーション設計 ※1店舗あたり、社員2名以上＋アルバイト20名以上の体制。 無理なワンオペや、 個人の気合に依存した運営は行いません。 実際のキャリア☆彡 ・現場が好きで店長を続ける ・複数店舗を設計する側に回る ・SV・エリアマネージャーになる ・本部で商品開発・教育・採用に関わる さまざまなキャリアが、実際に生まれています。 「飲食の現場で終わらない」 それが、てけてけの現実です。

渋谷１丁目１３－５ 大協渋谷ビル 1,2階

※試用期間3か月（待遇変更なし） ※残業代1分単位で支給 ⧉……………⧉ 【モデル年収例】 ・部⾧（40代）：880万円 ・マネージャー（30代）：700万円 ・店⾧（20代）：590万円 ⧉……………⧉ ▼基本給とは別に以下を支給 ・入社祝い金40万 ・複数店舗管理手当：1万／月 ・売上達成手当：3万／1店舗※店長の支給額です。 ・結婚祝い金：3万 ・出産祝い金：1万 ・勤続手当（10年10万／15年15万／20年20万） ・まかない補助60％OFF ・引越し手当 最大5万円 【昇給】 年2回(5月・11月) ※時期に限らず特別昇格の実績多数！ 【賞与】 年2回（7月・12月)

まずは店舗スタッフとして、ホール・キッチンの基本業務からスタート！ ＜ホール業務＞ お客様のお出迎え、お席へのご案内、オーダー対応、料理やドリンクの提供、レジ会計など、心のこもったサービスをお願いします。 ＜キッチン業務＞ 食材の仕込み、調理補助、美しい盛り付け、食器洗浄などからお任せします。名物の淡路牛など、こだわりの食材の扱い方も丁寧に教えます。 【店長一人ひとりに大きな裁量権あり】 業務に慣れてきたら、売上、利益、人件費などの数値管理やアルバイト、パートスタッフの採用、教育、シフト管理など、徐々に店長業務へチャレンジしていただきます。 当店の店長ポジションでは、メニューの改善提案、独自のキャンペーン企画など大きな裁量権があるので、あなたのアイデアとリーダーシップをどんどん活かせます！ もちろん50店舗以上を運営してきたノウハウを持つ本部が、店舗運営をしっかりとバックアップ！会社全体で成長をサポートする体制が整っています。 【描けるキャリアパス】 店長として店舗を成功に導いた後は、複数店舗を統括するエリアマネージャーや、本部スタッフとして商品開発、店舗開発、技術トレーナーなど、多彩なキャリアプランが広がっています。 あなたの「やってみたい」という意欲を尊重し、挑戦を後押しする社風です。

春日町字川尻1026-1

想定年収：3,965,000円～4,980,000円以上 ■昇給：年2回（5月・11月） ■賞与：年2回（6月・12月） ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業代45時間分（70,500円～88,500円）を含む。超過分は別途支給 ・能力に応じて高給優遇致します ・経験、前職給与考慮します ・時間外手当ての計算は1分単位 ・毎月末締め、翌月10日払い

まずは店舗スタッフとして、ホール・キッチンの基本業務からスタート！ ＜ホール業務＞ お客様のお出迎え、お席へのご案内、オーダー対応、料理やドリンクの提供、レジ会計など、心のこもったサービスをお願いします。 ＜キッチン業務＞ 食材の仕込み、調理補助、美しい盛り付け、食器洗浄などからお任せします。名物の淡路牛など、こだわりの食材の扱い方も丁寧に教えます。 【未経験の方を一人前のプロに育てる体制あり】 当社は創業58年、50店舗以上を展開する安定企業だからこそ、未経験の方を一人前のプロに育てる体制がしっかりと整っています！ 入社後の研修では、包丁の握り方やお肉の切り方、お客様へのご挨拶の仕方まで、基本のキから丁寧にお教えします。いきなり難しいことを任せることはありません。あなたのペースに合わせて、できることを一つずつ増やしていきましょう。 なにより心強いのは、一緒に働く仲間の存在です。困ったときには必ず誰かが手を差し伸べてくれる、そんなチームワークの良さが私たちの自慢。安心して、新しい一歩を踏み出してください。 【描けるキャリアパス】 店舗スタッフとして経験を積んだ後は、店長やエリアマネージャーを目指せます。また、独立支援制度を利用して自分のお店を持つ夢を叶えたり、本部職として商品開発や店舗開発に挑戦したりと、あなたの希望に応じた多様な道が用意されています。

春日町字川尻1026-1

■昇給：年2回（5月・11月） ■賞与：年2回（6月・12月） ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業代45時間分（68,000円～88,000円）を含む。超過分は別途支給

完全予約制のフレンチレストラン『Grand rocher』にて、調理業務全般をお任せします。 仕込みや下処理から、魚・肉料理の火入れ、ソースづくり、盛り付けまで、これまで培ってきたフレンチの経験や技術を活かして幅広くご活躍いただきます。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み・下処理 ・前菜、魚料理、肉料理などの調理 ・ポワレやロティなど、食材に合わせた火入れ ・ソース類の仕込み・仕上げ ・盛り付け・提供前の最終確認 ・食材の発注・在庫管理 ・衛生管理・キッチン内の環境整備 ・季節ごとのメニュー考案・新メニュー開発 など 当店では、旬の食材を活かしながら、一皿ごとの完成度を大切にしています。素材にどのような火入れを施すか、どんなソースや付け合わせを組み合わせるかなど、これまで培ってきた技術や感性を存分に料理へ反映していただけます。 また、メニュー開発にも積極的に関わっていただきます。食材の組み合わせや構成、季節ごとの表現などについても意見を交わしながら、コース全体をより良くしていくことができます。自身の技術を発揮しながら、他の料理人の技術や発想にも触れ、料理の引き出しをさらに増やしていける環境です。 現場で感じたことや新しいアイデアを発信しながら、シェフや仲間とともに、より魅力あるコースをつくっていってください。

中央区伏見町4-3-9 HK淀屋橋ガーデンアベニュー1F

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※試用期間3ヶ月（期間中の給与・待遇に変動なし） ※固定残業代48時間分（72,400円）を含む。超過分は別途支給

店長候補として、店舗運営業務全般に携わっていただきます。まずは当社の理念や店舗のオペレーションを学んでいただき、徐々にマネジメント業務をお任せします。 ・売上、利益、人件費などの数値管理 ・アルバイト、パートスタッフの採用、教育、シフト管理 ・販促企画の立案と実行 ・食材の品質管理、在庫管理、発注業務 ・お客様にご満足いただくための接客、調理業務の統括 【店長一人ひとりに大きな裁量権あり】 「もっと自分の裁量で店づくりがしたい」 「安定した会社で、キャリアアップを目指したい」 もし、あなたがそんな想いを抱えているなら、当社は最高のステージになるはず。メニューの改善提案、独自のキャンペーン企画、スタッフの採用・育成方法まで、大きな裁量権があるので、あなたのアイデアとリーダーシップで地域一番店をぜひ創り上げてください！ もちろん50店舗以上を運営してきたノウハウを持つ本部が、あなたの店舗運営をしっかりとバックアップ！会社全体であなたの成長をサポートする体制が整っています。 【描けるキャリアパス】 店長として店舗を成功に導いた後は、複数店舗を統括するエリアマネージャーや、本部スタッフとして商品開発、店舗開発、技術トレーナーなど、多彩なキャリアプランが広がっています。 あなたの「やってみたい」という意欲を尊重し、挑戦を後押しする社風です。

春日町字川尻1026-1

■昇給：年2回（5月・11月） ■賞与：年2回（6月・12月） ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業代45時間分（68,000円～88,000円）を含む。超過分は別途支給

まずは、調理を中心とした厨房業務をお任せします。 入社後は実務を通して、生粉打ち（十割蕎麦）の製麺工程や茹で方、出汁・つゆづくりなど、当店ならではの技術も身につけていただけます。 【主な仕事内容】 ・仕込み、和食調理、蕎麦の製麺・調理 ・季節の蕎麦や一品料理などのメニュー開発 ・原価管理、発注・在庫管理などの厨房管理 ・スタッフの育成、厨房オペレーションの改善 ・店長と連携した店舗運営、店づくり まずは調理や当店の仕事の流れを知ることからスタート。すべてを最初からできる必要はありません。店舗管理を担う店長と一緒に、原価管理やスタッフマネジメント、より働きやすい厨房オペレーションなども学びながら、料理長として厨房をお任せしていきます。 また、当店では季節の蕎麦や旬の食材を使った一品料理など、メニュー開発にも力を入れています。「この食材を使いたい」「季節に合わせてこんな料理を出したい」といった提案も大歓迎。決められた料理をつくるだけではなく、店長と意見を交わしながら、これからの『生粉打ち蕎麦 銀座浅野屋』を一緒につくっていけるポジションです。

東池袋4-5-2 エアライズタワー ライズアリーナビルB1F

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：2ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：67,000円分～（40時間）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※経験が浅い方は月給30万円～となります

『花岡DINING and BAR』にて、レストランホールスタッフとして接客・サービス業務全般をお任せします。 ・お客様のお出迎え、ご案内 ・オーダー受付 ・料理、ドリンクの提供 ・ドリンク作り ・テーブルの片付け、清掃 ・備品や商品の発注 ・パート、アルバイトスタッフの指導 など 【入社後の成長ステップ】 入社後は、まず店舗の流れやサービスの進め方を覚えるところからスタート。これまでのホール経験を活かせる業務からお任せし、慣れてきたら発注やスタッフ指導などにも携わっていただきます。分からないことは周囲のスタッフがフォローするため、新しい環境でも一つずつ仕事を覚えていけます。お客様から直接「ありがとう」と声をかけていただける機会も多く、日々の接客のやりがいを感じられる仕事です◎ 【ホール経験を、その先のキャリアへ】 ホールスタッフとして経験を積んだ後は、店長を目指す道だけでなく、これまで培った接客スキルを活かして宴会サービスやフロントなど、別職種へキャリアを広げることも可能です。一つのポジションだけにとどまらず、自分の得意なことや目指したい将来に合わせてキャリアを考えていける環境ですので、接客経験を活かし、さらにできることを増やしていきたい方にぴったりです。

花岡町1丁目42-7

※経験や能力を最大限考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） 【昇給】年1回 【賞与】年2回（6月・12月） ※2026年6月期実績（年間）2.4カ月～3カ月（勤務地区分により異なる） ※賞与は業績や評価に応じて支給につき変動します 【その他手当】 ・残業手当：全額支給 ・通勤手当：上限55,000円/月 会社規定に基づき支給 ※その他は福利厚生欄をご確認ください。

ホテル併設の日本料理レストランで調理業務全般をお任せします。旬の食材を活かした会席料理や一品料理の調理が主な業務です。 ・食材の仕込み（野菜の切り出し、魚の下処理など） ・出汁引き、調味料の配合 ・持ち場ごとの調理（煮方、焼方、揚場、刺場など） ・料理の盛り付け ・調理場の清掃、衛生管理 ・食材の在庫管理、発注業務の補助 厳選した旬の食材で伝統技術を追求し、お客様に最高の食体験を提供します。 【キャリア形成】 調理スタッフとして経験を積んだ後、希望と適性に応じて専門の持ち場を担当していただきます。その後は後輩の指導やメニュー開発に携わる副料理長、厨房全体を統括し仕入れや計数管理も担う料理長を目指すキャリアパスをご用意しています。調理の道を極めるだけでなく、将来的には店舗運営を学ぶマネージャー職や本社の商品開発部門など、他職種へ挑戦することも可能です。

羽所町700 ホテルグリーンパーク津2F

※経験や能力を最大限考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） 【昇給】年1回 【賞与】年2回（6月・12月） ※2026年6月期実績（年間）2.4カ月～3カ月（勤務地区分により異なる） ※賞与は業績や評価に応じて支給につき変動します 【その他手当】 ・残業手当：全額支給 ・通勤手当：上限55,000円/月 会社規定に基づき支給 ※その他は福利厚生欄をご確認ください。

ホテル内レストランの責任者候補として、店舗運営全般をお任せします。お客様にとって最良の食事の時間となるよう、心のこもったおもてなしと、スムーズな店舗運営をお願いします。 お客様や仲間、取引先等すべての方との関係性を大切にし、協力し合える方を求めていますので、「旅」の楽しさを自ら実感し、その経験を仕事に活かせる方を歓迎しています！ ・接客対応（予約受付、お客様のご案内、お見送りなど） ・売上管理、コスト管理 ・食材の発注、在庫管理 ・スタッフの採用、育成、シフト作成 ・新メニューやサービスの企画 【入社後の成長ステップ】 まずは、ホテルレストランのオペレーションやサービスの流れを覚えていただきます。外食チェーンでのご経験を活かしながら、ホテルならではの上質なサービスを身につけていきましょう。わからないことは周りのスタッフが丁寧にサポートしますので、ホテル業界が初めての方でも安心してスタートできます。 【当社では6段階のキャリアパス制度をご用意】 店長・マネージャーから、複数店舗を統括するポジションや本部での企画・管理業務など、多彩なキャリアを描くことが可能です。定期的な面談や自己申告制度を通じて、ご自身の希望や目標を会社に伝え、理想のキャリアを実現できる環境です。 明確に整備されたキャリアパスと手厚いサポート体制で、あなたの新しいステージへの挑戦を応援します。

羽所町700

※経験や能力を最大限考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業15時間分（2万9100円～3万5800円）を給与に含む。超過分は別途支給 ＜最年少昇級年齢＞ 本部長クラス：36歳 部長クラス：34歳 課長クラス：29歳 店舗マネージャークラス：23歳 ＜年収例＞ ※前期賞与支給実績：3.2カ月～4カ月（勤務地区分により異なる） ※賞与は業績・評価に応じて支給につき変動します 【580万円】 30歳・ 2年目・店舗マネージャー（月給33万円＋賞与＋手当） 【760万円】 40歳・ 2年目・管理職（月給39万円＋賞与＋手当）

【エリア内では最大級！家族や友人に誇れる仕事】 観光業の活性化に比例し、バンケット需要も拡大。あなたにはホテルバンケット（パーティー・宴会場）での接客サービス全般をお任せします。国の外交イベントや企業の周年イベントなど、格式高い宴席も多数開催される、やりがいも誇りも大きなポジションです。 ・会場のセッティング、テーブル準備 ・お客様のお出迎え、ご案内 ・料理、ドリンクの提供（配膳） ・ドリンク作り（バーカウンター業務） ・会場の片付け、清掃 【入社後の成長ステップ】 入社後は、先輩スタッフがマンツーマンで丁寧に仕事の流れをお教えします。バンケット経験者であれば早くて入社1～2か月で、責任者としての宴席を担当も可能。まずは簡単な業務からスタートし、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。ブランクのある方も勘を取り戻しながら活躍できる環境です。困ったことがあれば、すぐに周りの仲間がサポートします。 【「できる」が増えれば、給与も上がる。透明な評価制度】 「マネジメントができる＝職級UP」だけではなく、当社では客観的に公平に評価しています。 「これができれば、次のステップに進める」という道筋がはっきりしているから、日々の仕事にも目標を持って取り組むことが可能です。

羽所町700

※経験や能力を最大限考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※残業代は別途全額支給します 【昇給】年1回 【賞与】年2回（6月・12月） ※2026年6月期実績（年間）2.4カ月～3カ月（勤務地区分により異なる） ※賞与は業績や評価に応じて支給につき変動します 【その他手当】 ・残業手当：全額支給 ・通勤手当：上限55,000円/月 会社規定に基づき支給 ※その他は福利厚生欄をご確認ください。 【最年少昇級年齢】 本部長クラス：36歳 部長クラス：34歳 課長クラス：29歳 店舗マネージャークラス：23歳

【エリア内では最大級！家族や友人に誇れる仕事】 観光業の活性化に比例し、バンケット需要も拡大。あなたにはホテルバンケット（パーティー・宴会場）の責任者候補として、店舗運営業務全般をお任せします。国の外交イベントや企業の周年イベントなど、格式高い宴席も多数開催される、やりがいも誇りも大きなポジションです。 ・売上、コストなどの数値管理 ・スタッフの採用、育成、シフト管理 ・お客様対応、顧客管理 ・各種イベントの企画、立案 ・サービス品質の維持、向上施策の実施 【入社後の成長ステップ】 まずは当ホテルの運営方針やサービス基準を学んでいただくことからスタート。これまでのご経験を活かしながら、徐々に責任者としての業務を引き継いでいただきます。 【「できる」が増えれば、給与も上がる。透明な評価制度】 「マネジメントができる＝職級UP」だけではなく、当社では客観的に公平に評価しています。 「これができれば、次のステップに進める」という道筋がはっきりしているから、日々の仕事にも目標を持って取り組むことが可能です。

羽所町700

※経験や能力を最大限考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業15時間分（2万9100円～3万5800円）を給与に含む。超過分は別途支給 ＜最年少昇級年齢＞ 本部長クラス：36歳 部長クラス：34歳 課長クラス：29歳 店舗マネージャークラス：23歳 ＜年収例＞ ※前期賞与支給実績：3.2カ月～4カ月（勤務地区分により異なる） ※賞与は業績・評価に応じて支給につき変動します 【580万円】 30歳・ 2年目・店舗マネージャー（月給33万円＋賞与＋手当） 【760万円】 40歳・ 2年目・管理職（月給39万円＋賞与＋手当）

◆飲食人として新たなキャリアを目指したい方へ 現在店舗拡大中の『こぼれや』のセントラルキッチンでの募集です。 調理技術を活かして仕込み業務に専念したい方や、裏方としてサポートとして携りたい方はピッタリです。 将来の今後も店舗拡大を計画しているので、土台から支えてくれる責任者候補として、製造現場に関わる業務全般をお任せします。 ≪主な業務内容≫ ・日々の原価・人件費管理、月次報告の作成 ・衛生管理・安全管理（清掃指導・チェックリスト運用など） ・シフト作成、面接・採用、アルバイト・社員の育成計画と実行 ・メニュー開発や作業効率化に向けた運用提案 ・品質について店舗スタッフとのミーティング ・各店舗への配送業務 今後も店舗拡大に伴い、必要になる商品・食材も増加します。単に仕込みを行うだけではなく、最前線の店舗で働くスタッフがより効率的に商品の提供をし、お客様に喜ばれる空間をもっと増やしていく。その土台となるセントラルキッチンをより良い製造現場にしていくのがあなたのミッションです。 ◎もんじゃ未経験でも心配なし！ 商品知識・調理技術については、OJTでしっかりレクチャーしますのでご安心ください。 ◆キャリアパスについて スキルに応じて、リーダー職、セントラルキッチン長、本部での企画職などにも挑戦可能。 「組織をつくる側」にまわりたい方にとって、次のステージとなる環境です。

月島1-22-1 ミッドタワーグランド105

固定残業代制あり 固定残業時間：45時間（79,311 円～）を含む ※超過した場合は、別途支給します。 試用期間3ヶ月（期間中に待遇変更はございません） ◎昇給年2回（1月・7月） ◎賞与年2回（6月・12月） ◎業績賞与（最大年4回） 《年収例》 ※近隣手当ありの場合 ・25歳 一般社員：年収425万円 ・27歳 リーダー：年収455万円 ・33歳 セントラルキッチン長：年収550万円 ※給与は経験・能力を考慮の上、決定しています ※年2回の昇給・昇格タイミングで毎回昇給している社員もいます

☐■“次の店長キャリア”を、ここから。 もんじゃ焼き専門店の店長候補として、売上づくりやブランドの成長、チームづくりまで幅広くお任せします。 店長経験は問いません！まずはできることからスタートし、少しずつ店舗運営の幅を広げていきましょう。 ≪主な業務内容≫ ・ホール・キッチン業務の統括（必要に応じて自らも実務に参加） ・日々の売上・原価・人件費管理、月次報告の作成 ・衛生管理・安全管理（清掃指導・チェックリスト運用など） ・シフト作成、面接・採用、アルバイト・社員の育成計画と実行 ・店舗独自のキャンペーン、季節フェア等の販促企画 ・SNSや口コミサイトを活用した集客施策の立案・運用 ・メニューやサービスの改善提案、新店舗の仕組みづくり など 私たちが大切にしているのは、「また来たい」と思っていただけるお店づくりと、それを支えるチームづくりです。数字だけを追うのではなく、スタッフ一人ひとりが考え、主体的に動ける環境を整えることも、店長の大切なミッションです。 ◎もんじゃ未経験でも安心！ 商品知識・調理技術については、座学とOJTでしっかりレクチャーしますのでご安心ください。 ☐■キャリアパスについて スキルに応じて、複数店舗のマネジメントや新店舗の立ち上げ、本部での企画業務などにも挑戦できます。店舗運営だけでなく、「組織やブランドを育てる側」へキャリアを広げられる環境です。

月島

固定残業代制あり 固定残業時間：45時間（79,311 円～）を含む ※超過した場合は、別途支給します。 試用期間なし ◎昇給年2回（1月・7月） ◎賞与年2回（6月・12月） ◎業績賞与（年4回） ◎決算賞与 《年収例》 ※住宅手当ありの場合 ‧28歳 店長：年収600万円 ‧30歳 SV：年収700万円 ‧35歳 副部長：年収800万円 ※給与は経験・能力を考慮の上、決定しています ※年2回の昇給・昇格タイミングで毎回昇給している社員もいます

『GATHER EATING HOUSE』は、連日多くのお客様で賑わう人気店！ 今後のさらなる店舗の成長とサービス品質の向上を見据え、料理長候補を募集しています。 安定した経営基盤のもと、これまでの経験を存分に発揮してくださる方をお待ちしています◎ 【具体的な業務内容】 オープンキッチンでの調理業務全般をお任せします。まずは、仕込み、調理、盛り付けといった基本業務からスタート。当店の看板メニューである低温熟成肉の炭火焼きや、自家製シャルキュトリー、ピッツァ、パンなどの調理に携わっていただきます。最新の調理機器や炭火グリドルを完備しており、最高の環境で腕を振るうことができます。 慣れてきたら、季節ごとのフェアメニューの企画や、新商品の開発にも積極的に参加していただきたいと考えています。 今回の募集は、経験を活かして“料理でお店をつくる側”に回れるポジション。 お客様により楽しく、素敵な時間を過ごしていただけるよう、ぜひあなたのアイデアを聞かせてください！ 【早期キャリア形成を実現】 ご経験次第では早期にチーフ、そして料理長へのキャリアパスをご用意しています。また実力や意欲に応じて、複数店舗を統括するポジションや、本部での商品開発専門職へ進む道も。 あなたの「やりたい」という想いを尊重し、会社としてもしっかりとキャリアアップをサポートします。

中区新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ デッキストリート 1階　

※経験・スキルを考慮の上、当社規定により優遇いたします。 ※上記金額には、固定残業代として40時間分（77,100円～100,500円）を含みます。 超過分は別途全額支給します。 ※試用期間無し（希望者はアルバイト勤務からスタートすることも可能です） ※未経験者は月給26～35万円 【モデル年収】 ■勤続10年・30歳・料理長…月給412,840円 ■勤続3年・43歳・店長…月給380,012円

ショッピングモールや大手スーパー内の店舗にて、パンの製造・販売および店舗運営業務をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ◎パン製造・販売（入社後～） まずはパン作りの基本（生地成形・焼成など）や、焼きたてパンの陳列、接客、販売からスタート。食パンや菓子パン、惣菜パン、サンドイッチなど多彩な商品を各店舗で手づくりします。 ◎店舗運営・マネジメント（慣れてきたら） 売上やコストなどの数値管理、スタッフのシフト作成・教育指導といった店舗マネジメント業務を学び、2～3年後を目処に店長を目指します。 【多彩なキャリアパス】 店長昇格後も、エリアマネージャーやSV、本部での商品開発や販売促進など、実績に応じたステップアップの道が開けています。

南砂6-7-15 イオンスタイル南砂店内

※経験・能力を考慮のうえ決定します。 ※試用期間6ヶ月あり（給与変更なし） ※経験2年以内は月給22万～ ※店長手当有り　3万円～7万円 ※通勤手当支給 ※固定残業なし（残業手当は別途全額支給） 【モデル年収】 ・店舗スタッフ（1年目）：年収320万円 ・店長（4年目）：年収500万円

日本の四季を感じる心地よい空間を提供する「Hakoniwa 西天満」では、新しく店長・マネージャー候補を募集することとなりました。 当店は「和の食材」「和の技術」「和の心」を用いて、イタリア料理の新しいおいしさをお届けしているお店です。ホール・キッチンの垣根を越えて活躍できる、自由度の高いポジションです。 ▼具体的には… ＊接客・サービス業務全般 ＊予約管理、電話対応 ＊売上・コスト・在庫の管理 ＊スタッフの育成・シフト管理 ＊オペレーション改善や企画の提案　など ＼調理業務との兼務もあります！／ キッチン業務全般もお任せいたします。 スキルを活かしたい方、新しいジャンルに挑戦したい方、どちらも歓迎。 創作料理を手がける環境だからこそ、技術を磨きながら幅広い知見を得ることができます。 ＼アイデアをカタチにできる／ あなたの提案が、新しいメニューや季節コースに反映されることも。 ジャンルに縛られず、食の可能性を広げていきたい方に最適です。 運営母体はINSOUホールディングス株式会社です。飲食ビジネスに関わる製造から直営店の運営、支援業務などすべてを手掛け、飲食ビジネスに携わる全ての事業でNo.1になることを目標に成長を続けています。

北区西天満4-2-12 ドムール天満 1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（285,000円～） ※固定残業手当：20時間（31,000円～）含む。

■料理長候補としてご活躍を 入社後は、仕入れ・仕込み・調理のオペレーションはもちろん、スタッフの育成や原価管理など、キッチン全体のマネジメントをお任せします。20代・30代の若いスタッフが中心の活気ある職場ですので、チームをまとめながらより良い店舗づくりを担っていただきます。 ■メニュー開発の裁量が大きい オススメメニューは定期的に変更。旬の食材をどう活かすか、あなたのアイデアをダイレクトに反映できます。生産者訪問も行っており、食材の背景を理解したうえでメニューを考案できる、料理人としてやりがいのある環境です。 ■手仕事にこだわる料理環境 ドレッシングやソース、ブイヨンまで自家製にこだわっています。「効率重視で既製品ばかり」という環境ではありません。料理人としての経験や感性を存分に発揮しながら、本質的な美味しさを追求できます。

日本橋人形町1-1-21ヤマジョウビル1F・2F

副料理長：37万円～ 料理長：40万円～45万円 ※昇給査定／年1回 ※決算賞与 ※家族手当／毎月、配偶者1万円、子どもお一人につき5,000円 ※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間なし