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2026年8月にOPEN予定の『魚丼 世田谷店』にて、オープニング店長候補をお任せします。テイクアウト中心の海鮮丼専門店のため、難しい調理ではなく接客や販売、お店づくりがメインの業務です。 【主な仕事内容】 ・接客・販売 ・簡単な調理、盛り付け ・シフト管理、スタッフサポート ・仕入れ、発注などの店舗運営全般 業務はマニュアルを完備しているほか、オープン前には14日間の研修をご用意しています。スキルに応じて段階を踏んで仕事を覚えられる体制です。同期のスタッフと一緒に確認しながらイチから店舗をつくりあげていく面白さを実感できます。前向きな姿勢で店舗運営に挑戦したい方を歓迎します。 ＜おすすめポイント＞ マニュアルやオープン前の研修などがあるので未経験の業務があっても事前にしっかり準備を整えて開店を迎えられます。同期の仲間とともに確認しながら一からお店づくりに携われるため、安心して店長候補としてのキャリアをスタートできる環境です。

世田谷1丁目28番地13

※基本的には37万5,000円スタートになります。 ※経験・スキルを考慮し決定します ※固定残業代44時間分83,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

伝統的なイタリアン・グリル料理と、店内工房で作るフレッシュパスタで圧倒的な支持を集める「イータリー」。さらなる味と品質の進化を目指し、次世代のキッチンの主役となる調理スタッフ（シェフ候補）を募集します。 お任せするのは、スキルに応じた食材の仕込みや調理、盛り付けだけではありません。在庫管理や原価管理、シフト管理を通じたF/Lコストのコントロール、人材育成など、チームワークの主体となって店舗経営の視点を持って活躍していただきます。 ここから広がる成長のチャンス： ・チーズやワインなどイタリア直輸入の高品質な食材に触れ、本格的な調理技術と知識を習得 ・キッチンの司令塔としてチームを牽引し、経営に欠かせない数値管理スキルを習得 ・調理やサービスのほか、物販・輸入商品選定・料理教室やセミナー企画など無限大のキャリアを選択可能 一つのポジションを究めるプロフェッショナルを目指すのも、マネジメントなどの管理職へ進むのも自由です。本物の食材と環境の中でチャンスをつかみ、料理人として飛躍したい熱い想いを持った方をお待ちしています。

銀座6丁目10-1 GINZA SIX 6F

（月給例） スタッフ：29,8万～34,5万円 シェフ：33,8万～41,2万円 ※固定残業代（30 時間・ 52,900 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

本物のイタリア料理と食材を届ける「イータリー」で、イタリアの食文化を直接お客様にお伝えするサービススタッフを募集します。 店内工房で作るフレッシュパスタや伝統のグリル料理、マーケットを併設した空間で、プロとしての知識とスキルを磨きませんか。 単なる接客に終わらず、お客様の声に耳を傾けた提案、さらにはシフト管理や人材育成、売上・コスト管理など、店舗運営の核としてチームワークを牽引する役割を期待しています。 【ここで手に入る成長と環境】 ・直輸入のチーズやワイン、パスタなど高品質な食材の知識やトレンド、本格的な調理法を学びながら習得 ・調理やサービスはもちろん、物販での販売、イタリア輸入商品の選定、料理教室・セミナーの企画まで幅広いポジションを提示 ・一つのポジションを極めることも、管理職を目指すことも自分次第で選択可能 向上心を胸に、妥協なくサービスの向上を目指せる方には最高のステージです。チームの主体となり、最高の食体験を一緒にお届けしましょう。

銀座6丁目10-1 GINZA SIX 6F

（月給例） スタッフ：29,8万～34,5万円 マネージャー：33,8万～41,2万円 ※固定残業代（30 時間・ 52,900 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「野菜で作ったちょっとだけ贅沢なお菓子」をブランドコンセプトに、これまでにない新しいスイーツの形を提案する「麻布野菜菓子」で、調理スタッフとして活躍しませんか？ 私たちは、野菜が持つ本来の風味や彩りを活かしたお菓子作りを追求しています。季節を感じながら暮らし、美味しいものを楽しむというシンプルな思いを大切に、素材と丁寧に向き合うことで、和の良さに洋の趣を取り入れた、懐かしくも新しいお菓子が生まれました。 ＜主なお仕事＞ 販売商品（焼き菓子、ジャム、ゼリー等）の製造 カフェスイーツ（ケーキ、和菓子、かき氷等）の製造 新商品の企画・開発 カフェでのホール業務や販売、ラッピング 仕入れ、商品管理、オンライン出荷作業 商品の企画・販売にとどまらず、カフェスペースの運営も行っています。夏は彩り豊かな特製かき氷、秋は大人気の和栗モンブランなど、季節のスイーツやこだわりのドリンクをともにお客様へご提供していきましょう。

麻布十番３丁目１−５

経験・能力により応相談 ◎残業代別途完全支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「銀座焼とり 京丹波」にて、料理長候補として調理業務全般を担当していただきます。焼鳥の串打ちや焼き作業をはじめ、一品料理や日本料理全般の調理、盛り付け、食材の仕入れや仕込みまで幅広くお任せする環境です。 状況に応じて接客業務にも携わり、お客様の視点に立ったホスピタリティーあふれる気配りを心掛けていただきます。カウンターだけでなく個室やテーブル席など店内の全体像を把握しながら、店長と連携をとってお客様の満足度を高めていきましょう。 さらに、スタッフの教育や管理、在庫管理、メニュー開発など店舗運営の要となる業務まで携われます。経験を活かしてステップアップを図りたい方に適した職場です。 ＜おすすめポイント＞ 関東や九州への店舗展開に加え、高級業態やカニ専門店など新規事業も目指す成長企業です。年功序列ではなく努力や結果を正当評価するため、社歴に関係なく経営幹部へ昇格するチャンスがあります。失敗を恐れず挑戦できる風土があり、10代から活躍できる馴染みやすい環境が整っています。

銀座7-2-18 銀座グランベルスクエア 201

※固定残業代45時間分90,500円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

JR品川駅すぐの「炭焼きや こもれ火」で、未来の店舗運営を担う仲間を募集します！ 当店は、炭火で豪快に焼き上げる原始焼きや旬の鮮魚、お好みの日本酒で大人な時間を楽しめる本格炉端居酒屋。炭の香りとライブ感あふれる落ち着いた和空間が好評です。 未経験OK！調理から運営まで幅広くお任せします。 【仕事内容】 ・食材の仕入れ、仕込み、調理、盛り付け ・炉端焼きの串打ち、焼き作業 ・在庫管理、メニュー開発、業者対応 ・接客などの店舗運営全般 運営元の株式会社JIN Companyは、都内でハイクラスな焼鳥店を複数運営する成長段階の会社です。今後ポストを多く設置予定のため、やりたいことや考えを自由に提案し具現化できる環境があります。 結果はしっかり評価され、昇給・昇級やインセンティブ制度で頑張りが目に見えて還元されるため、やりがいも抜群です！働きながら自分のやりたい事を見つけてみませんか？向上心あふれるあなたのご応募を心からお待ちしております。

港南２丁目１５−２ B 棟

※固定残業代（45時間・72,700円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

シェラトン都ホテル東京内にある「鮨 白金 さえ㐂」にて、キッチンスタッフとしてご活躍いただきます。 主な業務は、お品書きに合わせた丁寧な仕込み作業や鮨調理です。カウンター越しに職人技を披露しながら、お越しいただいたお客様へおもてなしの接客も行います。また、常に新鮮で上質な食材を提供できるよう、日々の発注業務や食材・消耗品の在庫管理もお任せします。さらに、徹底した衛生管理に加えて、管理記録の記入やチェックも重要な役割です。 格式あるホテル内の洗練された空間で、一流の技術を学びながらスキルを磨けます。調理の腕を極めるだけでなく、店舗運営の裏側を支える管理業務まで幅広く携われる環境です。経験を活かしてさらに成長したい方を歓迎します。 ＜おすすめポイント＞ 一流ホテル内という特別な空間で、仕込みから調理、接客、発注や在庫・衛生管理まで幅広く携われます。調理技術の向上にとどまらず、店舗運営に欠かせない管理業務を総合的に学べる環境です。自らの技術と細やかなおもてなしで、上質なお客様の時間を彩るプロフェッショナルとして成長できます。

白金台1丁目1-50

【手当】 ・残業代全額支給 ・深夜手当 ・休日出勤手当 ・交通費支給 ・家族手当支給　配偶者：月10,000円、子一人につき：月4,000円 ◎試用期間3カ月あり（期間中は契約社員。給与等の変動なし）

シェラトン都ホテル東京内にある「中国料理 四川」にて、キッチン業務全般をお任せします。まずは野菜の洗浄やカット、下茹でといった下処理からスタートし、段階的に業務の幅を広げてください。 具体的には、美しい盛り付けやデザート制作をはじめ、調理場内での皿出し、できあがった料理の運搬といったディッシュアップ業務を担当していただきます。さらに炊飯や自家製調味料の作成補助、食材の運搬、ゴミ出しなど、厨房内が円滑に回るためのサポート業務も欠かせません。 伝統あるホテルならではの質の高い調理技術や、本格的な中国料理の基礎を間近で学びながら実践できる環境です。チームワークを大切にしながら、一歩ずつ着実にステップアップを目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 上質な空間とサービスを提供する「シェラトン都ホテル東京」という安定した基盤のもと、腰を据えて長く働ける環境が整っています。一流の料理人が集う本格的な厨房で実務を経験することは、飲食業界での確かなキャリア形成や、将来にわたって役立つ一生モノの調理スキルを習得することにつながります。

白金台1-1-50 シェラトン都ホテル東京内

【手当】 ・残業代全額支給 ・深夜手当 ・休日出勤手当 ・交通費支給 ・家族手当支給　配偶者：月10,000円、子一人につき：月4,000円 ◎試用期間3カ月あり（期間中は契約社員。給与等の変動なし）

シェラトン都ホテル東京内の「鉄板焼しろかね」にて、キッチン業務全般をお任せします。カウンター越しにお客様と対面しながら、目の前で鉄板焼調理を行い、上質なサービスを提供するポジションです。 あわせて、厨房内での仕込み作業をはじめ、食材や消耗品の在庫管理、発注業務、徹底した衛生管理まで幅広く携わっていただきます。 高級ホテルの落ち着いた雰囲気の中、厳選された食材を扱いながら技術を磨ける環境です。お客様とダイレクトに関わり、調理の腕を振るうやりがいを実感できます。培ってきた経験を活かし、チームの要として活躍してくださる方をお待ちしています。 ＜おすすめポイント＞ シェラトン都ホテル東京内の店舗で、カウンター越しにお客様の反応を間近に感じながら鉄板焼の技術を追求できます。仕込みから調理、さらには在庫・発注管理や衛生管理といった店舗運営に関わる一連の業務を経験し、調理師としてより高いレベルへステップアップできる環境です。

白金台1丁目1-50

【手当】 ・残業代全額支給 ・深夜手当 ・休日出勤手当 ・交通費支給 ・家族手当支給　配偶者：月10,000円、子一人につき：月4,000円 ・住宅サポート手当 （支給条件あり） ◎試用期間3カ月あり（期間中は契約社員。給与等の変動なし）

安くて美味しい料理を提供し、日本酒愛好家に愛される楽しい空間の居酒屋「鶴亀八番」。検索サイトでも高評価を獲得している大人気店です。 この度、高円寺店の新店オープン、そして待望 of 大阪初進出となる7月オープンの新店舗に続き、8月にNEWオープンする新店舗を一緒に盛り上げてくれる熱い仲間を正社員で募集します！ 新しい舞台で、お店の「顔」として活躍しませんか？ やりたいことに挑戦し続けたい人にはぴったりの環境です。 具体的な業務内容は以下の通りです。 ・お客様のご案内 ・料理やドリンクの提供 ・レジ会計や片付けなど 業務フローはシンプルに整えているため、新しい環境でも迷うことなくスムーズにお仕事を始められます。オープニングだからこそスタッフ全員が同じスタートライン。人間関係もフラットな状態から、みんなでお店創りを楽しめます！ あなたの接客でお客様の笑顔が増え、お店の売上が上がっていく面白さは格別です。一流の接客スキルはもちろん、集客などの経営視点も養えるため、新しい環境を求める方にぜひ挑戦してほしいと考えています。熱い仲間があなたを待っています！

高円寺北3-24-10

※固定残業代（ 55時間・98,000円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

PIZZERIA 8下北沢店で、あなたの調理技術とクリエイティビティを発揮しませんか。当店は、ミカン下北で本格窯焼きナポリピッツァやパスタを提供する、こだわりのcafe & dinerです。トレンドを捉えたオシャレな空間で、お店の主役となるメニューをあなたの手でつくっていってください。 今回は、将来の料理長を見据えたシェフ候補の募集です。調理業務だけでなく、店舗の核となる幅広いスキルが身につく環境を用意しています。 具体的には以下の業務をお任せします。 ・本格イタリアンの調理と仕入れ業務 ・新メニューの開発や食器の選定 ・アルバイト等のスタッフ教育 ・売上、原価、人件費などの係数管理 オペレーションの枠を超え、クリエイティブなメニュー提案や、経営に直結するマネジメントスキルまで深く鍛えられます。 運営元の株式会社カームデザインは、空間設計とブランディング視点での店舗運営を強みに、関東や関西で街の魅力となる店舗を展開中です。リーダーシップを発揮してチームを引っ張りたい、圧倒的に成長したいという向上心のある方からのご応募をお待ちしています。

北沢2丁目11番15号 ミカン下北　A街区　1F

固定残業代： 1ヶ月あたり4万8100円～5万8400円 (固定残業時間：30時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給します ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「AU GAMIN DE TOKIO（オー ギャマン ド トキオ）」がスタッフを募集します。 枠にとらわれない自由な発想と、確かな本格技法。その両方を体験しながら、料理人とサービスマンとしての本質をさらに高いレベルへ引き上げていきませんか。GAMINグループが手がける「AU GAMIN DE TOKIO」では、志の高い店舗スタッフとの出会いを待っています。 当店は、お客様との距離が近いフルオープンキッチンが特徴です。調理の香り、音、そして手際よい工程のすべてが、お客様を魅了する最高の演出となります。 具体的な仕事の流れを紹介します。 ・店舗ミーティング 予約システムの来店データを活用し、お客様一人ひとりに合わせた接客や、コース料理のアレンジを全員でアイデアを出し合います。 ・一丸となった開店準備 キッチンとホールが役割を超えて協力し、仕込みや掃除、食器類の手入れを丁寧に行います。 ・最高のライブステージ 開店後は、五感で楽しんでいただくオープンキッチンで、あなたの個性を活かした調理と接客を披露します。 あなたにしかできないお料理と接客で、お客様の心に残る時間を一緒につくっていきましょう。

恵比寿3-28-3 CASA PIATTO 2F

※固定残業代（44時間・67,544 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）

大人のための落ち着いた空間で極上黒毛和牛を愉しむ、東京・青山の鉄板焼き店「青山牛彩」にて、料理長候補を募集します。 主な業務は、厳選されたブランド牛「常陸牛」のカットや仕込みをはじめ、アワビや車海老といった新鮮な海の幸、全国から取り寄せる旬の野菜の調理です。カウンター越しにお客様の目の前で調理を行うため、繊細な技術と華やかなパフォーマンスで特別な時間を演出してください。 将来的にはメニュー開発や原価管理、スタッフの育成など、店舗運営の統括もお任せします。 多角的な事業を展開するユニマットグループならではの安定した企業基盤があるため、将来を見据えて経験を積みながら、着実なステップアップを目指せる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 創業60年を誇るユニマットグループの安定した経営基盤が強みです。首都圏を中心に多彩なレストランを展開しており、個人の経験や能力に応じたキャリアパスが充実しています。飲食業界で着実にステップアップを図り、将来にわたって長く活躍できる基盤が整っています。

南青山2-11-11

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「シェラトン都ホテル東京」のモダンなフレンチジャポネを提供する「カフェ カリフォルニア」にて、調理および調理補助業務をお任せします。 朝食のオムレツやスクランブルエッグの調理、和定食の盛り込みからスタート。その後はサンドウィッチやサラダ、美しく盛り付けるアフタヌーンティーなどの提供に向けて腕を振るっていただきます。 さらに婚礼や宴会で振る舞うコース・ブッフェ料理の仕込み、食材の下処理、温冷料理の盛り込みなど、幅広いフィールドをご用意。配属されるセクションによって業務は異なりますが、ホテルの上質な料理づくりに携わりながら、プロとしてのスキルを着実に磨ける環境です。これまでの調理経験を存分に発揮し、ワンランク上の技術を身につけられます。 ＜おすすめポイント＞ 緑豊かな庭園を望む洗練されたホテルを舞台に、多様な食のスタイルを学べます。朝食から婚礼、宴会料理まで幅広く手掛けているため、ジャンルに縛られない高い調理技術や盛り付けのセンスを習得可能。一歩進んだおもてなしの心とプロのスキルを身につけ、調理師として大きく成長できる職場です。

白金台1-1-50 シェラトン都ホテル東京内

【手当】 ・残業代全額支給 ・深夜手当 ・休日出勤手当 ・家族手当支給　配偶者：月10,000円、子一人につき：月4,000円 ◎試用期間3カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動なし）

【仕事内容】 ・レジ業務 ・店内のディスプレイ ・パンの食べ方のご提案 ・お客様対応　など お客様に気持ちよくお買い物をしていただけるような売り場づくりに携わっていただきます。 丁寧な接客を心がけることはもちろん、社員ならではの目線でお店をどんどん良くしていきましょう！ 〈point〉 ・年間休日110日以上を約束！ 月9〜10日しっかり休めるため、趣味や家族との時間を大切にできます。 ・残業手当は全額支給！ 「働いた分だけきっちり稼げる」安心のクリーンな労務環境です。

亀戸5-1-1　アトレ亀戸1階

※地域手当 ※別途家族手当あり ※残業代全額支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） <年収例> 月給+賞与(年2回・6月/12月)+諸手当 含む ・25歳 販売リーダー/450万円 ・25歳 生産チーフ/470万円 ・30歳 ジュニア店長/570万円 ・32歳 店長/610万円 ・38歳 店長/670万円 ・45歳 店長（大型店）/760万円

シンガポール発祥のラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」が、東京・自由が丘、丸の内の2店舗で新たなチームの核となる店舗スタッフを募集します。 東急グルメフロントが運営する安定した環境のもと、ブランドの世界観を理解し、接客においてその魅力を余すことなく体現できる方をお待ちしています。 仲間とともに「お客様に喜んでいただけるお店づくり」に挑戦し、チームの中心メンバーとして活躍したいという熱い意欲を持つ方に最適な環境です。 自由が丘店はTWG Teaが海外展開した記念すべき第1号店でもあります。本格的な「ティーサロン（カフェ）」を併設している基幹店です。私たちと一緒に、お客様へ至高のティータイムを届ける特別な店舗を創り上げましょう。 【業務内容】 ■接客・ご案内:ティーサロンにてお客様をおもてなし ■コンサルティング販売：世界中のお茶をお客様のお好みに合わせたティセレクト ■ギフト提案：華やかなパッケージにてギフトセット作成 ■店舗管理業務全般：販促・労務管理・PL管理・商業施設デベロッパーとの連携業務 ◎TWG Tea丸の内 【業務内容】 ■コンサルティング販売：世界中のお茶をお客様のお好みに合わせたティセレクト ■ギフト提案：華やかなパッケージにてギフトセット作成 ■店舗管理業務全般：販促・労務管理・PL管理・商業施設デベロッパーとの連携業務

自由が丘1-9-8

■賞与実績:年2回 ※給与額はスキルやご経験を考慮の上、決定します 例） 想定年収 350万円～420万円　 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

活気あふれる「焼きとん 大黒」や「立呑み 魚椿」にて、店舗運営全般を担う店長候補を募集します。お席へのご案内やオーダーテイク、レジ対応などの接客をはじめ、ドリンク作りや簡単な調理、仕込みを担当していただきます。さらに、予約管理や電話対応、仕入れ・在庫管理といったキッチンマネジメント、アルバイトスタッフの育成など、経営に近い業務も段階的に任せていく方針です。 当社は2024年2月に東証グロース市場へ上場を果たし、今後も多数の新規出店を計画しています。これに伴い新たなポストが次々と生まれており、実力次第で早期のキャリアアップが可能です。明確な評価制度によって一人ひとりの頑張りや能力をしっかりと見つめ、成果を還元する仕組みを整えています。成長を続ける安定基盤のもとで、店舗経営のスキルを磨きながら上を目指せる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 上場企業の安定感があり、今後の新規出店計画に伴い多様なポストを狙えます。独自の評価制度を導入しているため、個人の能力や成果がダイレクトに評価へ反映される仕組みです。実力次第で早期のステップアップが可能であり、成長企業ならではのチャンスが豊富に存在します。

西新宿1丁目15-3 第1オムニクスビル 1F

※固定残業代53時間分81,223円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

当社は、和食居酒屋の「魚金」を主軸に、洋食バルや寿司、とんかつなど多彩な業態を展開しています。今回は「トンカツツキウマ」の料理長候補として、調理全般や原価・発注管理をお任せできる方を募集します。 当社の強みは、圧倒的なスキルアップの機会があることです。 ・蔵元をお招きする日本酒の講習会 ・自社ソムリエによるワイン講習会 ・スタッフにお金を渡して送り出す繁盛店視察 人員に余裕がある日には「繁盛店をまわってきなさい」と視察に行くなど、本物を学ぶ機会が多数あります。 さらに、上場に向けてポジションを増設中のため、活躍できるフィールドも豊富です。キッチンの責任者からスタートし、店長、統括支配人、課長、部長へのキャリアアップが可能です。広報や営業管理、人事などの本社勤務を目指すこともできます。 独立希望の方も大歓迎で、これまでに10名以上が独立を実現しました。開業時のサポートもできる限り行います。 向上心を持ってスキルを磨き、上場を目指す当社で中心メンバーとして活躍したいという熱い想いを持った方、ぜひご応募ください。

芝5-34-6 新田町ビル1F

※食事代6,900円含む ※職務手当（みなし残業45H分）68,963円～含む ※みなし深夜50H分（一律14,538円）含む ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

企業の懇親会やレセプション、各種イベントなど、多彩なシーンで喜ばれる料理をお届けするケータリングスイセンです。現在、事業拡大に伴い、料理の盛り付けなどをお任せできるキッチンスタッフを募集しています。 当社は東証スタンダード上場グループの一員であり、安定した環境で働けることが強みです。今回は国際的なスポーツ大会や要人向けのパーティーを彩る、高付加価値なお弁当や料理の盛り付けを担当していただきます。 主な業務内容： ・料理の盛り付けほか ・納品時間や数量に合わせた効率的な準備と段取り 店内営業とは異なり、会場や人数に合わせて料理を形にするため、幅広い現場に関われる面白さがあります。一流シェフが監修する現場で、色彩感覚や美しい配置のコツを直接学べるため、未経験からでも食の演出家として成長できるチャンスです。 あなたのやる気次第で、食材管理や発注、メニュー構成の工夫など、より責任のある業務に挑戦することも可能です。効率的な製造力を磨き、自分の力を試したいという向上心のある方に最適な環境です。私たちと一緒に、プロフェッショナルとしての腕を磨いていきましょう。

西五反田5-30-20

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中、条件の変更なし） ※固定残業30時間46,000円〜52,024円を含む、超過分は別途支給。

新宿区・江戸川区・江東区などで運営するスーパー内の鮮魚・精肉・総菜いずれかの調理部門にて、チーフ責任者候補として活躍していただきます。 経験やスキルに応じて、食品の加工や調理業務全般からスタートし、段階的に業務の幅を広げていく流れです。現場へ大きな裁量を委ねる風土があり、各部門の予算策定をはじめ、食材の仕入れや価格交渉、販売価格の決定、商品の陳列まで主体的に関われます。 さらにスタッフの採用や教育、売上・原価などのコスト管理といった店舗経営に近い領域まで経験可能です。教育制度をしっかりと整えており、スタッフ同士で成功事例を共有し合う協力体制があります。入社後は主任からスタートし、最短3年でチーフへの昇格が目指せる環境です。将来的には店長やバイヤー、本部の管理業務など、多彩なキャリアパスを用意しています。 1年以内の定着率は95.2%に達しており、勤続10年以上の社員も多数在籍する職場です。 ＜おすすめポイント＞ 現場へ大きな裁量を委ねており、予算や仕入れ、価格決定まで自らの手で動かせるやりがいがあります。スタッフ同士が協力し合い成功事例を共有する風土が根づいているため、1年以内の定着率は95.2%と高く、勤続10年以上の社員も多数在籍する環境です。最短3年でチーフへ昇格できる明確なキャリアパスもあります。

信濃町34 ｱﾄﾚ信濃町1Fﾜｲｽﾞﾏｰﾄ区画

※残業代全額支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中は時給制／提示月給額を時給換算して支給）

企業の懇親会やレセプション、各種イベントなど、多彩なシーンで喜ばれるお寿司をお届けする「ケータリングスイセン」。現在、当社の寿司部門を支え、ともに成長していけるキッチンスタッフを募集しています。 私たちはシャリロボットなどを活用した大量製造中心の製造特化チームです。カウンターでの接客や伝統的な格式よりも、高い品質を保ちながらスピーディーに大量の仕込みを行う技術を大切にしています。 具体的な業務内容： ・仕込み、握り、巻き物、盛り付けといった調理全般 ・納品時間や数量に合わせた効率的な準備と段取り ・出張握りや寿司付きプランにおける料理の仕上げ 店内営業とは異なり、会場や人数に合わせて料理を形にするため、幅広い現場に関われる面白さがあります。あなたのやる気次第で、食材管理や発注、メニュー構成の工夫など、より責任のある業務に挑戦することも可能です。 効率的な製造力を磨き、自分の力を試したいという向上心のある方に最適な環境です。私たちと一緒に、プロフェッショナルとしての腕を磨いていきましょう。

西五反田5-30-20

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中、条件の変更なし） ※固定残業30時間46,000円〜52,024円を含む、超過分は別途支給。

メディアでもおなじみ！スーパー「アキダイ」が、青果スタッフ（野菜・果物）を募集します。 第二新卒やフリーターの方もOK。 「スーパー業界は初めてだけど、接客経験を活かしたい」 「食に興味があるから挑戦したい」という方や 「昔、スーパーや小売で働いてたけど…」とブランクを気にされるミドル世代の方も歓迎します！ アキダイのスタッフの中には、前職が事務職だったり、アルバイトだったり、 野菜やフルーツがバラエティ豊かなように、働くスタッフもバラエティ豊かです！ 現在、20代〜50代まで幅広い年代が活躍中。異業種からでも挑戦しやすいお仕事です。 ◎入社後は… 関町本店で研修を行います。 その後、配属店舗と、担当する部門（野菜または果物）が決定。 販売や陳列をしながら、慣れてきたら在庫管理や発注などもお任せします。 ■業務内容 ・青果の販売・接客 ・野菜・果物の陳列、売場づくり ・商品の在庫管理 ・商品の発注業務 将来的に、キャリアアップすれば、市場での仕入れに携わることも。 アキダイでは、お客さまの代表として毎日市場に行き、自分たちの目で・舌で確認してから買い付けています。「品質・価格に妥協せず、自分たちも食べたくなる商品」をお届けしていきましょう。

関町北1-15-11

◎賞与実績 年2回（7月、12月） ※試用期間なし ※みなし残業45時間69,000円を含む。超過分は別途支給 （月給例） 一般：28万1,000円～ 店長クラス：月給41万円

野村不動産が展開するホテルブランド「NOHGA HOTEL」にて、事業拡大に伴い副料理長を募集します。 調理業務全般をはじめ、マネジメントや商品開発など幅広く手腕を発揮できる環境です。当ホテルは地域の文化や食材、調味料を取り入れ、訪れるお客様にその土地ならではの魅力を体験してもらうことを大切にしています。 食材だけでなく、国産の自然派ワインやクラフトビール、日本酒を組み合わせた新しい食の楽しみ方も提案。地域の職人やデザイナーが手がける器を使用し、国内外のお客様へ日本のモノづくりの素晴らしさを伝えていきます。 ガイドブックには載っていない地元の魅力を料理を通じて発信し、今までにないユニークなホテルを一緒につくりあげる仲間を求めています。 ＜おすすめポイント＞ 大手不動産グループが初めて手がけるホテルブランドの厨房で、自身のアイデアを活かした商品開発に挑戦できます。地場産業や地域の職人と深く繋がりながら、国内外のゲストへ日本の文化やモノづくりの価値を料理とともに発信していく、社会的貢献度とやりがいの大きな職務です。

東上野2-21-10

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

近畿・東海・関東エリアの郊外ロードサイドを中心に展開するクラフトレストラン「PISOLA」。 私たちは今、全国展開に向けて出店を加速させている成長企業です。今回、さらなる躍進に向けて新たな仲間を募集します。 お任せするのは、好評の窯焼きピッツァやもちもちパスタを提供する店舗スタッフ業務です。 ホールとキッチンの両方を経験しながら、あなたの適性や希望に合わせてポジションを決定するため、「どちらが向いているか分からない」という方も安心してスタートできます。 ＜業務内容＞ ・ホール業務：お客様のご案内から料理の提供、レジ、テイクアウト販売まで行います。目の前のお客様をよく見て、常連の方に顔を覚えてもらえるような接客の基本がすべて身につく環境です。 ・キッチン業務：厳選食材を用いた本格イタリアンを手がけます。再現性の高いマニュアルがあるため、入社直後から美味しい料理を作ることが可能です。 ＜さらなるキャリアアップへ＞ 業務に慣れた後は、新店オープン時のスタッフ教育という重要なポジションへステップアップすることもできます。 成長企業の勢いを肌で感じながら、自身の可能性を広げたいという熱い想いを持った方からのご応募をお待ちしています。

本町36

【給与詳細】 経験や能力を考慮の上、決定いたします。 ■未経験者の場合 月給24万3,000円〜 ※固定残業代（19時間分／2万9,300円）含む。超過分は別途支給。 ★引越しを伴う転勤ありの場合：月給26万3,000円〜（固定残業代含む） ■飲食経験者の場合 月給35万円〜 ※固定残業代（19時間分／4万2,000円）含む。超過分は別途支給。 ★引越しを伴う転勤ありの場合：月給37万円〜（固定残業代含む） ※固定残業代は時間外労働の有無に関わらず支給されます。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

東京都内の各店舗にて、将来の店長候補としてご活躍いただきます。まずは接客や調理といった店舗オペレーションの習得から始めていきましょう。 入社後はトレーニーからアシスタント、主任へと段階的にステップアップできる環境です。店長育成カリキュラムが整っており、半年から1年半以内での店長昇格を目指せます。 将来的には複数店舗を管理するエリアマネジャーや、商品開発・営業企画といった本社部門へのキャリアチェンジも視野に入れることが可能です。店舗運営の実務としては、スタッフの採用や教育、働きやすい環境づくり、数値管理、売上向上のための戦略立案などをお任せします。 東証スタンダード上場グループの安定した経営基盤のもと、現場の意見を活かした店作りを推進してください。 ＜おすすめポイント＞ 上場グループの安定感に加え、店長、エリアマネジャー、本部スタッフ（商品開発や営業企画など）へと進める多様なキャリアパスが用意されています。現場発信のサービスでお客様に喜んでいただくやりがいを感じながら、自身の目標に合わせて中長期的な成長を描ける環境です。

新川2-8-19

※前職収入を考慮して決定します。 ※一律手当含む ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「青山 セントグレース大聖堂」や「白金迎賓館 アートグレイスクラブ」にて、調理業務全般をお任せします。 主な仕事は、披露宴でゲストに提供する特別なコース料理の調理です。その他にも、華やかな会食やパーティー、期間限定レストランでの調理など、多彩なシーンで腕を振るっていただきます。 扱うジャンルはフレンチやフレンチジャポネ、イタリアンが中心ですが、お客様の細かなご要望や会場のコンセプトに合わせ、趣向を凝らしたメニューを手掛けることも珍しくありません。 東証上場グループの安定した経営基盤のもと、料理のクオリティにとことんこだわっています。大切な一日を彩る一皿を通じて、おもてなしの心を表現できるやりがいに満ちた環境です。経験を活かし、さらなるスキルアップを目指す方に適しています。（371文字） ＜おすすめポイント＞ 東証上場企業のグループ会社であり、全国のゲストハウスやホテル、レストランの料理人のみで構成された専門集団です。ブライダル業界を牽引する安定した基盤があるため、腰を据えて長く働ける環境が整っています。一過性の流行にとらわれず、組織の確かな支援を受けながらプロとして成長を続けられます。

北青山3-9-14

※残業代1分単位で支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ＜給与例＞ ■副料理長以上（管理職） 月給 34万800円～48万円 経験スキル考慮いたします。

「白金迎賓館 アートグレイスクラブ」や「青山 セントグレース大聖堂」にて、パティシエとして腕を振るっていただきます。ウエディングケーキをはじめ、プティガトーやコースを締めくくるアシェットデセールなど、披露宴で提供する製菓業務全般をお任せするポジションです。 各種デザートはお客様の目の前で仕上げる演出を行う機会もあります。さらに季節のイベントに応じたケーキ作りにも携われるため、パティシエとして多岐にわたる業務に挑戦できる環境です。 東証上場企業のグループとして、全国のゲストハウスやホテルでの調理を担う「ベストプランニング」があなたの活躍を支えます。これまでの経験を活かし、特別な一日を彩るデザート作りに挑戦しませんか。 ＜おすすめポイント＞ 東証上場企業であるツカダ・グローバルホールディングのグループ力を背景に、安定した基盤のもとでキャリアを築けます。ブライダルやホテル、レストランなど多角的な事業展開を行う組織の一員として、腰を据えて長く働ける環境が整っています。

上大崎1-1-9

※残業代1分単位で支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ＜給与例＞ ■副料理長以上（管理職） 月給 34万800円～48万円 経験スキル考慮いたします。

空間デザインに優れた人気店を多数運営するカームデザインです。私たちは常にトレンドを発信する創造集団として、店内にチーズ工房を構え出来立てフレッシュチーズを提供する「good spoon」や、店内にピザ窯を設けた男の無骨なイタリアンがコンセプトの「PIZZERIA 8」など、話題の店舗を展開中。今回、さらなるおもしろいお店づくりのため、未来の店長・マネージャー候補を募集します。 私たちのスタイルは、店舗運営をそれぞれのお店にまるごと任せること。その分スタッフの裁量が非常に大きく、自分のアイデアをダイレクトにカタチにできる環境です。実際に入社1年目で新メニューを開発したり、季節のイベントを企画して採用されたスタッフもいます。 入社後の流れとキャリアは以下の通りです。 ・まずはホールやキッチンの現場スタッフとして活躍 ・経験やスキルをお持ちの方には応じたお仕事をお任せ ・その後は店長や料理長としてそれぞれの道を自由に選択 さらにその先も、独立を目指す方や接客を究めたい方、事業部長として経営の一翼を担いたい方など、あなたの「なりたい」を応援します。商品開発、購買、教育部門など、縦横無尽に多彩なキャリアを描ける環境で、あなたにしかできないお店づくりに挑戦しませんか。

上野7-1-1 エキュート上野 2F

固定残業代： 1ヶ月あたり4万8100円～5万8400円 (固定残業時間：30時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給します ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

本格イタリアンとナポリピッツァ、そして何より選べるお肉のグリル盛りのスタイルがお客様に大好評のレストラン「クッチーナ デル カンポ」です。 当店はお客様自身が黒毛和牛や地鶏もも、和豚など、その日のおすすめ厳選肉からお好みのお肉と調理法をチョイスするスタイル。例えば「3種選んだうちの2種はグリル、1種はカツレツで」といった自由なオーダーに応える、刺激的でクリエイティブなレストランです。 今回はサービススタッフを募集します。ホール・サービス業務全般のお仕事をお願いします。まずはあなたのスキルに応じた業務からスタートしてください。 当店の魅力をご紹介します。 ・ディナーの前菜はワゴンサービスで提供 ・よりお客様と近い距離で接することが可能 ・週末は結婚式の二次会貸切などでも利用あり ・お客様に喜んでもらうための企画に挑戦可能 経験がある方であっても、ここでしか積めない新しい経験と本場の味をしっかりと学べる環境が整っています。ホスピタリティあふれるサービス力を磨きながら、新しい経験を積んでいきませんか。 当店を運営するのはエムザス株式会社。給与計算（HR）とシステム開発（IT）を本業とするハイブリッド企業です。バックボーンが非常にしっかりしているため、本場の技術を追求しながらも、安定して長くご勤務いただける安心感があります。

新宿6-27-14

前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定致します ◆年収例：4,312,000円～4,648,00円 ※固定残業代（ 45時間・73,000円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

私たちが運営する「クッチーナ デル カンポ」は、本格イタリアンとナポリピッツァ、そして何より選べるお肉のグリル盛りのスタイルがお客様に大好評のレストランです。 黒毛和牛、地鶏もも、和豚など、その日のおすすめ厳選肉から、お客様自身がお好みのお肉と調理法をチョイス。例えば、3種選んだうちの2種はグリル、1種はカツレツといった自由なオーダーに応える、刺激的でクリエイティブなキッチンがあなたの舞台です。 今回は調理業務全般をお任せする調理スタッフを募集します。まずはあなたのスキルに応じた業務からスタートしてください。当店の自慢は、ただ美味しい料理を提供するだけではない、圧倒的な成長環境です。 ・本国イタリアでの修行経験を持つ実力派のシェフ ・本場の空気を伝えるイタリア出身のスタッフも数名在籍 経験者の方であっても、ここでしか積めない新しい経験と本場の味をしっかりと学べる環境が整っています。 さらに、当店を運営するのはエムザス株式会社。給与計算（HR）とシステム開発（IT）を本業とするハイブリッド企業です。バックボーンが非常にしっかりしているため、本場の技術を追求しながらも、安定して長くご勤務いただける安心感があります。あなたの調理スキルを、このユニークな環境で存分に発揮してみませんか。

新宿6-27-14

前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定致します ※固定残業代（ 45時間・73,000円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

酒亭じゅらく 上野店が、お店の未来を一緒に盛り上げてくれる調理スタッフを募集します。当店は和モダンで落ち着いた雰囲気の中、旬の食材を使った逸品と全国各地の地酒を気軽に楽しんでいただけるお店です。 お任せする業務は以下の通りです。 【仕事内容】 〇調理 〇仕入れ 〇在庫管理 〇発注 〇アルバイトスタッフの指導　　など まったくの未経験でもしっかり指導します。 当店の大きな強みは、大正13年から続く歴史と店舗展開実績を持つ株式会社聚楽が運営していることです。多業態を展開しているため、将来的には様々な分野でキャリア経験を積むチャンスがあります。 さらに、安心して長く働けるホワイトな労務環境にこだわっています。 ・残業代は1分単位で全額支給 ・月9日休みをしっかり確保 ・日々の平均残業時間が少ない 活躍中の先輩も、前職の給与や福利厚生、休日の少なさに悩まされ、飲食と保育の間で転職活動をしていました。しかし、面接官の雰囲気の良さや、同年代のスタッフが多数活躍している安心感が決め手となって入社を決めています。歴史に裏付けられた安定性と、居心地の良い人間関係が揃った職場で新しい一歩を踏み出しませんか。

上野6-11-6

賞与実績 年2回、合計2～3ヶ月分 残業代 別途全額支給 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

銀座で大人気のスペイン料理店、エル・チャテオ 銀座店が、お店を一緒に盛り上げてくれるサービススタッフを募集します。店名であるエルチャテオにはハシゴするという意味合いがあり、リーズナブルな価格で気軽にハシゴする感覚を楽しめる、小皿料理を中心としたバルスタイルのお店です。 お任せする具体的な仕事内容は以下の通りです。 ・ホール接客、会計やレジ業務、予約対応 ・簡単な調理、開店および閉店業務 ・発注作業、在庫管理、アルバイトスタッフの指導等 まったくの未経験の方でも、私たちが一から丁寧にしっかり指導しますのでご安心ください。 私たちは、スタッフが長く安心して働けるホワイトな労務環境を徹底しています。 ・残業代は1分単位で全額支給 ・日々の平均残業時間が少ない ・月9日休みをしっかり確保 実際に活躍中のスタッフも、前職は給与や休日、福利厚生がしっかりしていなくて転職を決意し、飲食と保育の二つの業界で迷いながら活動していました。そんな先輩の決め手となったのは、面接官の雰囲気の良さや、同年代が多くて働きやすそうだと感じた、一緒に働く人の良さでした。 パエリアの世界的コンクールでも受賞歴がある当店で、老舗の安定基盤とクリーンな環境のもと、あなたもプロへの一歩を踏み出しませんか。

銀座3-2-12銀座T8ビル1・2F

賞与実績 年2回、合計2～3ヶ月分 残業代 別途全額支給 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

酒亭じゅらく 上野店が、お店の未来を一緒に盛り上げてくれるホール・サービススタッフを募集します。当店は和モダンで落ち着いた雰囲気の中、旬の食材を使った逸品と全国各地の地酒を気軽に楽しんでいただけるお店です。 お任せする業務は以下の通りです。 ・ホール接客、会計やレジ業務、予約対応 ・簡単な調理、開店や閉店の業務 ・発注作業、在庫管理、アルバイト指導 どれも未経験からスタートできるよう丁寧に指導します。 当店の大きな強みは、大正13年から続く歴史と店舗展開実績を持つ株式会社聚楽が運営していることです。多業態を展開しているため、将来的には様々な分野でキャリア経験を積むチャンスがあります。 さらに、安心して長く働けるホワイトな労務環境にこだわっています。 ・残業代は1分単位で全額支給 ・月9日休みをしっかり確保 ・日々の平均残業時間が少ない 活躍中の先輩も、前職の給与や福利厚生、休日の少なさに悩まされ、飲食と保育の間で転職活動をしていました。しかし、面接官の雰囲気の良さや、同年代のスタッフが多数活躍している安心感が決め手となって入社を決めています。歴史に裏付けられた安定性と、居心地の良い人間関係が揃った職場で新しい一歩を踏み出しませんか。

上野6-11-6

賞与実績 年2回、合計2～3ヶ月分 残業代 別途全額支給 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

「エル・チャテオ」 銀座店が、将来を見据えて料理長候補を目指してくださる方を募集します。パエリアの世界的コンクールで受賞歴があり、リーズナブルな価格で気軽にハシゴする感覚を楽しめる小皿料理中心のバルスタイルです。 調理、仕入れ、在庫管理、発注、アルバイトスタッフの指導などをお任せしますが、まったくの未経験でもしっかり指導するので安心してください。 運営元の株式会社聚楽は大正13年創業の老舗企業。歴史と店舗展開実績があり、多業態を展開しているため様々な分野でキャリア経験を積めます。 さらに、長く安心して働けるホワイトな労務環境を徹底しています。 ・残業代は1分単位で全額支給 ・日々の平均残業時間が少ない ・月9日休みをしっかり確保 実際に「前職は給与や休日、福利厚生がしっかりしていなくて転職した」というスタッフも、当社の面接官の雰囲気や同年代が多く働きやすそうな環境に惹かれて入社しています。 飲食と保育で迷う中で、一緒に働く人の良さが決め手となりました。 舗の安定基盤とクリーンな環境で、あなたもプロへの一歩を踏み出しませんか。

銀座3-2-12銀座T8ビル1・2F

賞与実績 年2回、合計2～3ヶ月分 残業代 別途全額支給 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

ボリュームのある料理と活気あふれる空間でご好評をいただく「大衆酒場 ちばチャン」にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。 入社後はホールでの接客や電話対応、厨房での調理といった現場業務からスタートします。仕事に慣れてきたら、アルバイトの採用面接や教育、シフト作成、売上などの数値管理といったマネジメント業務へ段階的にシフトしてください。 当社では「店長は1店舗の経営者」という考え方を大切にしているため、各店舗の店長に大きな裁量を託しています。本部主導のガチガチなルールで縛ることはありません。メニューの魅力を伝える工夫や店舗独自の取り組みなど、自分のアイデアを活かしたお店づくりを実行できます。現場の主役として、店舗を成長させていく経営者のような視点と手応えを得られる環境です。 ＜おすすめポイント＞ ラーメン店や居酒屋を展開する当社は、従業員ファーストの環境づくりに注力しています。年間休日は110日を確保し、月平均の残業時間は20時間以内と、私生活も大切にできる労働環境です。業界内でも高水準の給与体系を整えており、店長クラスでは年収600万〜700万円台を目指すことも可能です。

綾瀬4-9−32 田中綾瀬ビル1F

※一律手当含む（住宅手当5万円、他） ※固定残業代45時間分68,963円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ＜給与例＞ ・副店長：月給45万～／年収620～700万円 ・店長：月給50万～／年収690～780万円 ・一般：月給32万円～

ユニマットグループが運営する「マリーナ＆グリル」にて、事業責任者候補として店舗運営全般をお任せします。具体的な業務は、事業企画やオペレーションの構築、売上・コストなどの係数管理です。さらに今回は、併設施設に新設されるBBQエリアの立ち上げメンバーとしてもご参画いただきます。 オープンに向けて、メニューの企画から動線の設計、スタッフの採用・育成にいたるまで、仕組みづくりの全工程に携われるのがこのポジションの醍醐味です。これまでの飲食業界での経験を存分に活かし、裁量を持って組織を牽引していただけます。海を一望できる開放的なロケーションのもと、多くのお客様に心地よい時間を提供するリゾート空間を、あなたの手でより魅力的に育て上げてください。 ＜おすすめポイント＞ 大手ユニマットグループの安定した基盤のもと、福利厚生や待遇面が充実しています。新エリアの立ち上げというスタートアップの躍動感を味わいながらも、安心して腰を据えて長く働ける環境です。キャリアアップのチャンスも豊富にあり、将来的にグループ内でのさらなるステップアップも目指せます。

夢の島３丁目２−１ 2F

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

永田町に店を構える鰻専門店『鰻 北白川』にて、マネージャー候補としてホール業務全般からお任せします。まずは接客やご案内、料理の提供をはじめ、お客様の様子に合わせた細やかなお声がけを実践してください。 さらにテーブル全体の進行管理やキッチンとの連携、オペレーションの調整など、現場の中心として円滑な店舗運営を支える役割を担います。ゆくゆくは社員やアルバイトの管理、係数管理といったマネジメント業務を段階的に習得していきましょう。 当店は完全個室を完備し、大正ロマンを感じさせるこだわりの空間で、九州の技法を取り入れた鰻料理を提供して多くのお客様に親しまれています。まずは店舗の基盤作りからスタートし、将来的には次回の出店や、鰻ブランドの事業責任者候補としてキャリアを築ける環境です。 ＜おすすめポイント＞ イギリスアンティークの調度品を配したこだわりの空間で、九州の伝統技法を用いた「せいろ蒸し」や「地焼き」を提供する専門店です。落ち着いた雰囲気が漂う店舗の運営を通じて、上質な接客スキルや店舗管理のノウハウを磨けます。

永田町1-11-28 合人社東京永田町ビル 1F

※固定残業代30時間分45,975円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

東京都内の寿司業態にて、店舗運営の核となる店長候補を募集します。お任せするのは、調理業務や発注、原価管理、店内の清掃といった日々の店舗運営から、販促企画の管理、スタッフの人材育成、メニュー開発まで多岐にわたる管理業務です。店づくりの質を左右する重要なポジションだからこそ、周囲のスタッフと協力しながら大きなやりがいを実感できます。 当社は居酒屋や焼肉、ラーメン、デリバリーなど、価格帯も幅広く約90のブランドを展開する企業です。「良いお店にしたい」「新しいことにチャレンジしたい」という意欲を何より重視しており、実力次第で若手からでも積極的に挑戦できます。仲間とともにブランドの土台を築き、食の未来を創るというミッションのもと、新しいブランドの立ち上げや店舗運営に情熱を注げる環境を整えています。 ＜おすすめポイント＞ 業界トップクラスの高水準な給与体系をご用意しており、日々の頑張りをしっかり還元します。また、多岐にわたる業態を展開する安定基盤があるため、店舗マネジメントの先にある多彩なキャリアパスを選択可能です。飲食業界で着実にステップアップし、腰を据えて長く働ける環境が整っています。

歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル6F

※固定残業代45時間分および固定深夜手当50時間分84,288円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「pizza marumo（ピッツァ マルモ）」にて、キッチン業務全般をお任せします。担当する業務は、食材の仕込みから実際の調理、丁寧な盛り付けなど多岐にわたる内容です。素材の味を活かした料理を提供しており、調理の基本から専門的な技術まで幅広く身に付きます。 経験の浅い方は、まず簡単な仕込みなどできることから始めてください。段階を追って本格的な調理やメニュー提案にも携わることが可能です。チームワークを大切にする活気ある厨房で、仲間と共に成長していけます。飲食のプロとしてスキルを磨き、腰を据えて長く働ける環境です。お客様に喜ばれる一皿を、一緒に作り上げませんか。 ＜おすすめポイント＞ 調理の基本から専門技術までを学び、飲食人として着実に成長できる職場です。経験を問わず段階的に業務を覚えられるため、安心してスタートをきれます。活気ある厨房でチームワークを大切にしながら、腰を据えて長く働ける環境が魅力です。

恵比寿南1-11-13恵比寿ヴェルソービル1F

※固定残業代50時間分76,625円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

国際薬膳調理師の資格を持つ薮崎友宏シェフ監修の本格薬膳を、オシャレな空間でお届けする薬膳火鍋OSHIDORIです！ SNSで話題沸騰、多くのメディアにも取り上げられた麻布十番店に続き、このたび赤坂店も！ そこで、私たちと一緒に上質な時間を提供する仲間を大募集します！ 運営するのは、多業態を展開する安定企業の株式会社イデアプラスです。しっかりとした仕組みが整っているため、飲食業界が未経験の方でも安心して大活躍できる環境ですよ！ 入社後はまず、店舗社員としてホールやキッチンの業務全般を学び、ブランドへの理解を深めていただきます。将来的には店長として、店舗運営全般をお任せしていきます！ 具体的なお仕事内容 ・OSHIDORIブランドの構築や中期的な戦略づくり ・店内業務全般（調理、ホール、シフト管理など） ・売上や商品の管理 ・アルバイトやパートの採用、店舗社員の指導教育と管理 まずは元気な笑顔でお客様をお迎えすることからスタートしましょう！多業態展開の安定企業だからこそ、着実にキャリアアップを目指せる環境です。新しいお店とブランドを一緒に作っていきましょう！あなたからのご応募を心よりお待ちしています！

麻布十番１丁目８−１１ TAKADENビル B１F

固定残業⼿当︓25,494円　〜33,075円※固定残業⼿当は、1ヵ月16.58時間分 ※超過した時間外労働の残業⼿当は別途支給します ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

私たちが運営するホテルカデンツァ東京は、練馬区北部の地域を代表する総合型ホテルです。 91の客室をはじめ、地域最大級560㎡のボールルームから中小宴会場、会議室、結婚式場、さらには直営の和洋中レストラン、Caféラウンジ、ベーカリーショップまで、多彩な施設を備えています。 今回、地域とともに歩み、地域活性化の拠点を目指す当ホテルにて、料理長候補としてご活躍いただける方を募集することになりました。 主な仕事内容は以下の通りです。 ・調理業務全般（仕込みから盛り付けまで） ・食材の発注および在庫管理 ・原価管理と衛生管理 ・キッチンスタッフのマネジメント ・イベントやパーティーに応じたメニュー開発など 当ホテルでは、大規模なパーティーからレストランでの日常のお食事まで、幅広いシーンに合わせた料理を提供しています。これまでの調理経験を活かし、スタッフをまとめながら、お客様の心に残る一皿を届けてください。イベントごとのメニュー開発など、あなたのアイデアを形にする機会も豊富にあります。 地域に愛されるホテルの厨房を支え、

高松5丁目8-20

◎賞与実績 前年度平均1.2ヶ月分　6月、12月支給 残業代別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中は契約社員となります）

最高峰の味を追求し、中華に対して真摯な姿勢で取り組んできた虎峰とchinese restaurant Series。中華料理をベースに和食やフレンチなどの要素を取り入れたお料理を、少量多皿コースという独創的なスタイルで提供しています。臨場感のあるオープンキッチン、スタイリッシュな内装、四季をイメージした盛付けなど、すべてにおいてこだわっているレストランです。 サービススタッフとして店舗の運営・管理業務全般をお任せします。 【業務内容】 ・接客、レジ業務 ・発注、店舗数値管理 ・人材育成、商品開発、販促 ・調理、仕込み これらの業務全般に携わっていただきます。 運営会社の株式会社Brand Bank Companyは、実力や意欲を重視する企業です。そのため、若手からでも積極的に新しいことへ挑戦できる環境がしっかりと用意されています。 新しいブランドを創り出すことに情熱を注ぎたい方にとって、非常に大きなやりがいを感じられる職場です。 将来的には店長や商品開発、本部職へのチャレンジなど、多岐にわたるキャリアプランを描けます。 独立をめざす方には、実際の店舗運営のノウハウを学んでいただけます。 向上心を持って挑戦したい方をお待ちしています。

3-14-16 ペンタビル 1F

賞与実績 年1回 ※みなし残業45時間（68,963円～）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

2025年11月4日にグランドオープンした、関東初上陸の「キャプテンカンガルー 虎ノ門店」です！1999年に大阪で誕生し、沖縄本店や宮城県石巻でも大人気となったハンバーガー専門店が、虎ノ門へやってきました。 私たちのこだわりは、インパクト抜群でボリューム満点のハンバーガー。特製バンズ、ソース、パテにいたるまで全て手作りのオリジナルです。口コミサイトやSNSでも多数取り上げられ、高い評価をいただいている自慢の味を、あなたの手で多くのお客様にお届けしませんか？ 今回は、お店のこれからを一緒に作っていく店舗スタッフを募集します！ 【主な仕事内容】 ・調理や接客などの店舗運営業務 ・スタッフの教育や育成 ・売上の管理 まずは店舗の中心メンバーとして、調理やサービスからスタート。将来的には店長や料理長候補として、スタッフ教育や売上収支管理などの運営業務もお任せしていきます。 運営元の株式会社ZIPANGUは、関西や関東を中心に中華、和食など様々な飲食店を展開しており、安定感も抜群です。話題の人気店で、ワクワクするお店作りを楽しみながら、一歩ずつステップアップしていきましょう！皆様からのご応募を心よりお待ちしています！

虎ノ門2-2-3 虎ノ門アルセアタワー 1F

※固定残業代（55時間・63,600円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

都内主要エリアの駅前や商業施設の屋上などで、手ぶらで簡単に楽しめる新しい食の交流拠点「都市型BBQ場」の運営スタッフを募集します。 月平均1,000名、繁忙月には5,000名ものお客様が訪れる人気スポットとして、人と人が「おいしい」で繋がる空間を演出するポジションで、楽しさをプロデュースしていくお仕事です。 ■接客に集中できる環境からスタート 入社後は、お客様対応からお任せします。お席へのご案内や受付、料理・ドリンクの提供、お会計などがメインです。BBQという業態の特性上、手の込んだ調理工程はほとんどありません。調理未経験の方でも安心してスタートでき、お客様の笑顔や思い出作りにダイレクトに貢献できるやりがいがあります。 ■段階的に学ぶ店舗経営と、豊富なポストによる早期昇格 業務に慣れたら、アルバイトスタッフのシフト管理や育成、売上・予約管理、食材や備品の発注、コスト管理といった店舗経営全般のスキルを習得していきます。各店舗には1～3名の社員と、20～80名のアルバイトスタッフが在籍。大人数の組織を動かすダイナミックなマネジメント能力が磨かれます。 積極的な新規出店を行っているため、ポストは次々に誕生しています。年功序列は一切なく、実力次第で入社半年以内に店長、2～3年でエリアマネージャーへ昇格した実績も多数あります。スピード感を持ってステップアップしていくことが可能な環境です。

台場1丁目7-1

※固定残業代30時間分49,600円～58,600円を含む。超過分は別途支給。 ※経験・スキルを考慮して金額を決定します。 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ▼年収例 年収377万円／20歳（2年目）

世界に愛されるラーメンチェーンを目指してワールドワイドな展開を見据える「どうとんぼり神座」が、店長昇格を目指す新たなスタッフを大募集します！ ラーメン業態の経験がない方でも安心してください。当社独自の社内資格「スープソムリエ」の取得を目指しながらしっかり教育を受けられます。セントラルキッチンから加工済みの食材やスープが届くため、毎日仕込みに追われることもありません。 評価体制も万全です。スタッフ毎に評価カルテを用意して達成基準を明確にしており、月1回の評価により昇給が可能です。さらに年4回の明確な人事考課の下、ご自身の頑張りがしっかり評価として反映され、キャリアアップや昇給昇格を叶えていけます。 【ステップアップの事例】 ・入社半年で副主任、1年後に主任へ ・2年目以降に店長代理、3年目以降に店長へ昇格 ・その後は現場トレーナーやスーパーバイザー ・経理、労務、FC展開の企画など本部スタッフへの道も 店舗には20代から50代まで幅広い世代の社員が平均5から6名、アルバイトが30から50名配置されており、協力し合える環境です。お休みは4週8日休、または完全週休2日制から選べる選択制。子供のイベント時などの取得も推奨しており、家族の行事は優先してレッツゴーです。私たちと一緒に世界を目指してガッツリ働きませんか。

宇田川町29-4

※昇格や社内資格取得により初年度から昇給のチャンスあり ※店長までのキャリアに対し6段階の階層があり、昇格毎に給与に反映されます。 ※スープソムリエ（ラーメン作りの社内資格）を取得いただけますと、上記給与プラス手当が付きます。 Bソムリエ：2,000円　/　Aソムリエ：7,000円　/　Sソムリエ：10,000円 ●残業代は1分単位で支給 ●※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

世界に愛されるラーメンチェーンを目指してワールドワイドな展開を見据える「どうとんぼり神座」が、新たなスタッフを大募集します。 飲食の経験がなくても心配いりません。当社はセントラルキッチンから食材が届くため、毎日の仕込みに追われる日々とは無縁です。ラーメン作りは社内資格「スープソムリエ」の取得を目指しながら学べるので、未経験からでも自分のペースで店長を目指せます。 店舗には20代から50代の社員が平均5から6名、アルバイトが30から50名在籍し、賑やかで活気あふれる環境です。 ■スピード感のある成長環境 ・年4回の人事考課と、月1回の評価カルテで基準を明確化 ・頑張りは毎月の昇給や昇格にダイレクトに反映 ・半年で副主任、1年で主任、3年目以降には店長へ昇格可能 ・将来は現場トレーナーやSV、本部スタッフなど多彩なキャリアを用意 ■休暇も充実！ お休みは4週8日休、または完全週休2日制から選べる選択制を採用しています。子供のイベント時などの取得も推奨しており、家族の行事は優先してレッツゴーです。この最高の職場で、私たちと一緒に世界を目指してガッツリ働きませんか。

宇田川町29-4

※昇格や社内資格取得により初年度から昇給のチャンスあり ※店長までのキャリアに対し6段階の階層があり、昇格毎に給与に反映されます。 ※スープソムリエ（ラーメン作りの社内資格）を取得いただけますと、上記給与プラス手当が付きます。 Bソムリエ：2,000円　/　Aソムリエ：7,000円　/　Sソムリエ：10,000円 ●残業代は1分単位で支給 ●※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

私たち「VAT BAKERY」が、新たなプロジェクトを共に推進し、お店を一緒に創り上げていただく飲食店舗責任者を募集します。 アパレルブランドを母体とする株式会社ジュンが運営する、アパレル・カフェ・ベーカリーを複合的に展開するコンセプトストア。 1階でオリジナルグッズを販売し、階段を上った2階にある当店は、まるで知る人ぞ知る隠れ家です。入り口では予想もしなかった空間が広がり、ノスタルジックなインテリアで昔懐かしい東京へタイムスリップした気分になります。 飲食店舗責任者として、以下の業務をお任せします。 ・オールスクラッチ製法のパンやスイーツの製造 ・食材管理やオリジナルメニュー開発 ・スタッフ育成をはじめとする店舗運営 形式張らず、能動的に仕事ができる自由度の高い環境です。これまでのご経験を存分に発揮してください。 私たちが手掛ける事業は、ファッションの企画製造から、建築内装、ラジオ番組制作、レストランやワイナリー経営まで多岐にわたります。 自分の専門分野だけでなく、幅広くアンテナを張って「おもしろそう！」と思うことを積極的に仕事に取り入れていきましょう。

神宮前6-1-9　2F

月給32.4万円〜＋諸手当＋賞与年2回 ※上記は想定残業20時間3.9万円含む。超過分は別途支給。 ※上記は職責手当2.5万円を含む 試用期間なし

株式会社ジュンが運営する「VAT BAKERY」で、新たな仲間を募集します。 アパレルブランドを母体とし、ファッション製品全般の企画・製造・販売から、建築や内装の施工設計、ラジオ番組の企画制作、レストラン、ワイナリー経営など多彩な事業を展開する企業です。 今回募集するのは、アパレル・カフェ・ベーカリーを複合的に展開するコンセプトストアでのお仕事。 東京メトロ明治神宮前〈原宿〉駅から徒歩3分。1階にはオリジナルグッズが並び、階段を上った2階にまるで隠れ家のような私たちの店舗があります。 入り口では予想もしなかった空間が広がり、ノスタルジックなインテリアによって、昔懐かしい東京へタイムスリップした気分になります。 あなたには【ホール・販売】として以下の業務をお任せします。 ・バリスタ業務 ・フードの販売 ・お客様のご案内 ご入社いただく方には、新たなプロジェクトの推進メンバーとしてお店を一緒に創り上げていただきます。 職場は形式張らず、能動的に仕事ができる自由度の高い環境です。これまでのご経験を存分に発揮してくださいね。 自分の専門分野にとらわれず、幅広くアンテナを張り、「おもしろそう！」と思うことを積極的に仕事へと取り入れていきましょう！あなたからのご応募をお待ちしております。

神宮前6-1-9　2F

月給22.8万円～＋諸手当・インセンティブ＋賞与年2回 ※上記は想定残業12h分18,390万円を含む。超過分は別途支給 ※経験・能力・前職給与などを考慮し決定 試用期間なし

東京・天王洲を拠点にするクルージングシップ『Lady Crystal号』と陸上のクラブハウスにて、ジュニアパティシエを募集します。コース料理を彩るアシェットデセールや記念日用のケーキなど、特別な時間を締めくくる手作りデザートの製造全般をお任せ。少人数の部門だからこそ役割を固定せず、仕込みから仕上げ、季節メニューの試作補助、食材管理まで幅広く携わることができます。 入社後は経験に応じた業務から開始し、徐々にスキップアップしていける環境です。 運営元の株式会社クルーズクラブ東京は日本郵船の完全子会社で、1990年から上質な食とクルーズを提供してきました。さらに2027年には新造船を用いた新事業の展開も予定しており、今回はその調理部門の将来のキーメンバーとなる方を迎えます。 ＜おすすめポイント＞ 日本郵船100％出資のグループ企業という国内トップクラスの盤石な経営基盤があり、腰を据えて長く働ける環境です。天王洲の陸上レストランと自社クルーズ船を併設した独自のスタイルで、プロポーズやウェディングといった人生の特別な瞬間に寄り添う、質の高い顧客層向けのやりがいある仕事に挑戦できます。

東品川2-3-16

※固定残業代30時間分51,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし）

ファミリーレストラン「煉火亭」「いきな黒塀」の各店舗にて、店舗運営全般を担う店長候補を募集します。 具体的には、売上やコストの数値マネジメントをはじめ、スタッフの採用・教育、シフト管理、接客サービスの品質向上、キッチンオペレーション管理をお任せします。さらに、販促企画の実施や店舗改善施策の立案・実行など、これまでの飲食チェーンでの経験を活かし、大きな裁量を持って店舗づくりに関われる環境です。 各店舗は社員数名とアルバイトスタッフで構成されており、エリアマネージャーによる定期的なフォロー体制を整えています。現場と本部の距離が近く、日頃の気づきや改善提案もスムーズに通る風通しの良さが特徴です。 ＜おすすめポイント＞ 本部と現場の距離が近く、現場主導の店舗づくりを実践できます。エリアマネージャーの定期フォロー体制を敷いており、一人で悩みを抱え込む心配はありません。風通しの良い組織風土のもとで、飲食チェーンでの経験を存分に発揮し、腰を据えて長く働ける環境です。

下里2-3-5

※固定残業代30時間分45,975円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）