洋食全般の検索結果

本物のイタリア料理と食材を届ける「イータリー」で、イタリアの食文化を直接お客様にお伝えするサービススタッフを募集します。 店内工房で作るフレッシュパスタや伝統のグリル料理、マーケットを併設した空間で、プロとしての知識とスキルを磨きませんか。 単なる接客に終わらず、お客様の声に耳を傾けた提案、さらにはシフト管理や人材育成、売上・コスト管理など、店舗運営の核としてチームワークを牽引する役割を期待しています。 【ここで手に入る成長と環境】 ・直輸入のチーズやワイン、パスタなど高品質な食材の知識やトレンド、本格的な調理法を学びながら習得 ・調理やサービスはもちろん、物販での販売、イタリア輸入商品の選定、料理教室・セミナーの企画まで幅広いポジションを提示 ・一つのポジションを極めることも、管理職を目指すことも自分次第で選択可能 向上心を胸に、妥協なくサービスの向上を目指せる方には最高のステージです。チームの主体となり、最高の食体験を一緒にお届けしましょう。

銀座6丁目10-1 GINZA SIX 6F

（月給例） スタッフ：29,8万～34,5万円 マネージャー：33,8万～41,2万円 ※固定残業代（30 時間・ 52,900 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

PIZZERIA 8下北沢店で、あなたの調理技術とクリエイティビティを発揮しませんか。当店は、ミカン下北で本格窯焼きナポリピッツァやパスタを提供する、こだわりのcafe & dinerです。トレンドを捉えたオシャレな空間で、お店の主役となるメニューをあなたの手でつくっていってください。 今回は、将来の料理長を見据えたシェフ候補の募集です。調理業務だけでなく、店舗の核となる幅広いスキルが身につく環境を用意しています。 具体的には以下の業務をお任せします。 ・本格イタリアンの調理と仕入れ業務 ・新メニューの開発や食器の選定 ・アルバイト等のスタッフ教育 ・売上、原価、人件費などの係数管理 オペレーションの枠を超え、クリエイティブなメニュー提案や、経営に直結するマネジメントスキルまで深く鍛えられます。 運営元の株式会社カームデザインは、空間設計とブランディング視点での店舗運営を強みに、関東や関西で街の魅力となる店舗を展開中です。リーダーシップを発揮してチームを引っ張りたい、圧倒的に成長したいという向上心のある方からのご応募をお待ちしています。

北沢2丁目11番15号 ミカン下北　A街区　1F

固定残業代： 1ヶ月あたり4万8100円～5万8400円 (固定残業時間：30時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給します ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「AU GAMIN DE TOKIO（オー ギャマン ド トキオ）」がスタッフを募集します。 枠にとらわれない自由な発想と、確かな本格技法。その両方を体験しながら、料理人とサービスマンとしての本質をさらに高いレベルへ引き上げていきませんか。GAMINグループが手がける「AU GAMIN DE TOKIO」では、志の高い店舗スタッフとの出会いを待っています。 当店は、お客様との距離が近いフルオープンキッチンが特徴です。調理の香り、音、そして手際よい工程のすべてが、お客様を魅了する最高の演出となります。 具体的な仕事の流れを紹介します。 ・店舗ミーティング 予約システムの来店データを活用し、お客様一人ひとりに合わせた接客や、コース料理のアレンジを全員でアイデアを出し合います。 ・一丸となった開店準備 キッチンとホールが役割を超えて協力し、仕込みや掃除、食器類の手入れを丁寧に行います。 ・最高のライブステージ 開店後は、五感で楽しんでいただくオープンキッチンで、あなたの個性を活かした調理と接客を披露します。 あなたにしかできないお料理と接客で、お客様の心に残る時間を一緒につくっていきましょう。

恵比寿3-28-3 CASA PIATTO 2F

※固定残業代（44時間・67,544 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）

大人のための落ち着いた空間で極上黒毛和牛を愉しむ、東京・青山の鉄板焼き店「青山牛彩」にて、料理長候補を募集します。 主な業務は、厳選されたブランド牛「常陸牛」のカットや仕込みをはじめ、アワビや車海老といった新鮮な海の幸、全国から取り寄せる旬の野菜の調理です。カウンター越しにお客様の目の前で調理を行うため、繊細な技術と華やかなパフォーマンスで特別な時間を演出してください。 将来的にはメニュー開発や原価管理、スタッフの育成など、店舗運営の統括もお任せします。 多角的な事業を展開するユニマットグループならではの安定した企業基盤があるため、将来を見据えて経験を積みながら、着実なステップアップを目指せる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 創業60年を誇るユニマットグループの安定した経営基盤が強みです。首都圏を中心に多彩なレストランを展開しており、個人の経験や能力に応じたキャリアパスが充実しています。飲食業界で着実にステップアップを図り、将来にわたって長く活躍できる基盤が整っています。

南青山2-11-11

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「シェラトン都ホテル東京」のモダンなフレンチジャポネを提供する「カフェ カリフォルニア」にて、調理および調理補助業務をお任せします。 朝食のオムレツやスクランブルエッグの調理、和定食の盛り込みからスタート。その後はサンドウィッチやサラダ、美しく盛り付けるアフタヌーンティーなどの提供に向けて腕を振るっていただきます。 さらに婚礼や宴会で振る舞うコース・ブッフェ料理の仕込み、食材の下処理、温冷料理の盛り込みなど、幅広いフィールドをご用意。配属されるセクションによって業務は異なりますが、ホテルの上質な料理づくりに携わりながら、プロとしてのスキルを着実に磨ける環境です。これまでの調理経験を存分に発揮し、ワンランク上の技術を身につけられます。 ＜おすすめポイント＞ 緑豊かな庭園を望む洗練されたホテルを舞台に、多様な食のスタイルを学べます。朝食から婚礼、宴会料理まで幅広く手掛けているため、ジャンルに縛られない高い調理技術や盛り付けのセンスを習得可能。一歩進んだおもてなしの心とプロのスキルを身につけ、調理師として大きく成長できる職場です。

白金台1-1-50 シェラトン都ホテル東京内

【手当】 ・残業代全額支給 ・深夜手当 ・休日出勤手当 ・家族手当支給　配偶者：月10,000円、子一人につき：月4,000円 ◎試用期間3カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動なし）

シンガポール発祥のラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」が、東京・自由が丘、丸の内の2店舗で新たなチームの核となる店舗スタッフを募集します。 東急グルメフロントが運営する安定した環境のもと、ブランドの世界観を理解し、接客においてその魅力を余すことなく体現できる方をお待ちしています。 仲間とともに「お客様に喜んでいただけるお店づくり」に挑戦し、チームの中心メンバーとして活躍したいという熱い意欲を持つ方に最適な環境です。 自由が丘店はTWG Teaが海外展開した記念すべき第1号店でもあります。本格的な「ティーサロン（カフェ）」を併設している基幹店です。私たちと一緒に、お客様へ至高のティータイムを届ける特別な店舗を創り上げましょう。 【業務内容】 ■接客・ご案内:ティーサロンにてお客様をおもてなし ■コンサルティング販売：世界中のお茶をお客様のお好みに合わせたティセレクト ■ギフト提案：華やかなパッケージにてギフトセット作成 ■店舗管理業務全般：販促・労務管理・PL管理・商業施設デベロッパーとの連携業務 ◎TWG Tea丸の内 【業務内容】 ■コンサルティング販売：世界中のお茶をお客様のお好みに合わせたティセレクト ■ギフト提案：華やかなパッケージにてギフトセット作成 ■店舗管理業務全般：販促・労務管理・PL管理・商業施設デベロッパーとの連携業務

自由が丘1-9-8

■賞与実績:年2回 ※給与額はスキルやご経験を考慮の上、決定します 例） 想定年収 350万円～420万円　 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

一杯のスープで人々の心の体温をあげる。そんなSoup Stock Tokyoの想いを形にし、店舗を牽引する店長候補（調理・キッチンスタッフ）を募集します。 東急グループの飲食部門を担う安定した経営基盤があるからこそ、安心して自らのスキルアップとキャリアアップに専念できる環境です。 【具体的な業務内容】 ・店頭での接客、販売、調理 ・売上管理、食材や在庫の管理 ・衛生管理 ・アルバイトスタッフなどの採用管理や教育 ・その他、店舗運営業務全般 単なる調理にとどまらず、スタッフの教育から売上管理まで、店舗経営のすべてを裁量を持って動かすやりがいがあります。 忙しい日々を送るお客様に、優しい気持ちになれる時間を提供する仕事です。あなたの手で、自由が丘店または二子玉川店を地域で一番愛される店舗へと成長させてください。

自由が丘1-30-1 東急自由が丘駅改札内

※給与額はスキルやご経験を考慮の上、決定します ◎賞与年2回／年2回(7月・12月) 例） 想定年収 450万円～540万円 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

野村不動産が展開するホテルブランド「NOHGA HOTEL」にて、事業拡大に伴い副料理長を募集します。 調理業務全般をはじめ、マネジメントや商品開発など幅広く手腕を発揮できる環境です。当ホテルは地域の文化や食材、調味料を取り入れ、訪れるお客様にその土地ならではの魅力を体験してもらうことを大切にしています。 食材だけでなく、国産の自然派ワインやクラフトビール、日本酒を組み合わせた新しい食の楽しみ方も提案。地域の職人やデザイナーが手がける器を使用し、国内外のお客様へ日本のモノづくりの素晴らしさを伝えていきます。 ガイドブックには載っていない地元の魅力を料理を通じて発信し、今までにないユニークなホテルを一緒につくりあげる仲間を求めています。 ＜おすすめポイント＞ 大手不動産グループが初めて手がけるホテルブランドの厨房で、自身のアイデアを活かした商品開発に挑戦できます。地場産業や地域の職人と深く繋がりながら、国内外のゲストへ日本の文化やモノづくりの価値を料理とともに発信していく、社会的貢献度とやりがいの大きな職務です。

東上野2-21-10

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

近畿・東海・関東エリアの郊外ロードサイドを中心に展開するクラフトレストラン「PISOLA」。 私たちは今、全国展開に向けて出店を加速させている成長企業です。今回、さらなる躍進に向けて新たな仲間を募集します。 お任せするのは、好評の窯焼きピッツァやもちもちパスタを提供する店舗スタッフ業務です。 ホールとキッチンの両方を経験しながら、あなたの適性や希望に合わせてポジションを決定するため、「どちらが向いているか分からない」という方も安心してスタートできます。 ＜業務内容＞ ・ホール業務：お客様のご案内から料理の提供、レジ、テイクアウト販売まで行います。目の前のお客様をよく見て、常連の方に顔を覚えてもらえるような接客の基本がすべて身につく環境です。 ・キッチン業務：厳選食材を用いた本格イタリアンを手がけます。再現性の高いマニュアルがあるため、入社直後から美味しい料理を作ることが可能です。 ＜さらなるキャリアアップへ＞ 業務に慣れた後は、新店オープン時のスタッフ教育という重要なポジションへステップアップすることもできます。 成長企業の勢いを肌で感じながら、自身の可能性を広げたいという熱い想いを持った方からのご応募をお待ちしています。

本町36

【給与詳細】 経験や能力を考慮の上、決定いたします。 ■未経験者の場合 月給24万3,000円〜 ※固定残業代（19時間分／2万9,300円）含む。超過分は別途支給。 ★引越しを伴う転勤ありの場合：月給26万3,000円〜（固定残業代含む） ■飲食経験者の場合 月給35万円〜 ※固定残業代（19時間分／4万2,000円）含む。超過分は別途支給。 ★引越しを伴う転勤ありの場合：月給37万円〜（固定残業代含む） ※固定残業代は時間外労働の有無に関わらず支給されます。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

東京都内の各店舗にて、将来の店長候補としてご活躍いただきます。まずは接客や調理といった店舗オペレーションの習得から始めていきましょう。 入社後はトレーニーからアシスタント、主任へと段階的にステップアップできる環境です。店長育成カリキュラムが整っており、半年から1年半以内での店長昇格を目指せます。 将来的には複数店舗を管理するエリアマネジャーや、商品開発・営業企画といった本社部門へのキャリアチェンジも視野に入れることが可能です。店舗運営の実務としては、スタッフの採用や教育、働きやすい環境づくり、数値管理、売上向上のための戦略立案などをお任せします。 東証スタンダード上場グループの安定した経営基盤のもと、現場の意見を活かした店作りを推進してください。 ＜おすすめポイント＞ 上場グループの安定感に加え、店長、エリアマネジャー、本部スタッフ（商品開発や営業企画など）へと進める多様なキャリアパスが用意されています。現場発信のサービスでお客様に喜んでいただくやりがいを感じながら、自身の目標に合わせて中長期的な成長を描ける環境です。

新川2-8-19

※前職収入を考慮して決定します。 ※一律手当含む ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「青山 セントグレース大聖堂」や「白金迎賓館 アートグレイスクラブ」にて、調理業務全般をお任せします。 主な仕事は、披露宴でゲストに提供する特別なコース料理の調理です。その他にも、華やかな会食やパーティー、期間限定レストランでの調理など、多彩なシーンで腕を振るっていただきます。 扱うジャンルはフレンチやフレンチジャポネ、イタリアンが中心ですが、お客様の細かなご要望や会場のコンセプトに合わせ、趣向を凝らしたメニューを手掛けることも珍しくありません。 東証上場グループの安定した経営基盤のもと、料理のクオリティにとことんこだわっています。大切な一日を彩る一皿を通じて、おもてなしの心を表現できるやりがいに満ちた環境です。経験を活かし、さらなるスキルアップを目指す方に適しています。（371文字） ＜おすすめポイント＞ 東証上場企業のグループ会社であり、全国のゲストハウスやホテル、レストランの料理人のみで構成された専門集団です。ブライダル業界を牽引する安定した基盤があるため、腰を据えて長く働ける環境が整っています。一過性の流行にとらわれず、組織の確かな支援を受けながらプロとして成長を続けられます。

北青山3-9-14

※残業代1分単位で支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ＜給与例＞ ■副料理長以上（管理職） 月給 34万800円～48万円 経験スキル考慮いたします。

「白金迎賓館 アートグレイスクラブ」や「青山 セントグレース大聖堂」にて、パティシエとして腕を振るっていただきます。ウエディングケーキをはじめ、プティガトーやコースを締めくくるアシェットデセールなど、披露宴で提供する製菓業務全般をお任せするポジションです。 各種デザートはお客様の目の前で仕上げる演出を行う機会もあります。さらに季節のイベントに応じたケーキ作りにも携われるため、パティシエとして多岐にわたる業務に挑戦できる環境です。 東証上場企業のグループとして、全国のゲストハウスやホテルでの調理を担う「ベストプランニング」があなたの活躍を支えます。これまでの経験を活かし、特別な一日を彩るデザート作りに挑戦しませんか。 ＜おすすめポイント＞ 東証上場企業であるツカダ・グローバルホールディングのグループ力を背景に、安定した基盤のもとでキャリアを築けます。ブライダルやホテル、レストランなど多角的な事業展開を行う組織の一員として、腰を据えて長く働ける環境が整っています。

上大崎1-1-9

※残業代1分単位で支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ＜給与例＞ ■副料理長以上（管理職） 月給 34万800円～48万円 経験スキル考慮いたします。

空間デザインに優れた人気店を多数運営するカームデザインです。私たちは常にトレンドを発信する創造集団として、店内にチーズ工房を構え出来立てフレッシュチーズを提供する「good spoon」や、店内にピザ窯を設けた男の無骨なイタリアンがコンセプトの「PIZZERIA 8」など、話題の店舗を展開中。今回、さらなるおもしろいお店づくりのため、未来の店長・マネージャー候補を募集します。 私たちのスタイルは、店舗運営をそれぞれのお店にまるごと任せること。その分スタッフの裁量が非常に大きく、自分のアイデアをダイレクトにカタチにできる環境です。実際に入社1年目で新メニューを開発したり、季節のイベントを企画して採用されたスタッフもいます。 入社後の流れとキャリアは以下の通りです。 ・まずはホールやキッチンの現場スタッフとして活躍 ・経験やスキルをお持ちの方には応じたお仕事をお任せ ・その後は店長や料理長としてそれぞれの道を自由に選択 さらにその先も、独立を目指す方や接客を究めたい方、事業部長として経営の一翼を担いたい方など、あなたの「なりたい」を応援します。商品開発、購買、教育部門など、縦横無尽に多彩なキャリアを描ける環境で、あなたにしかできないお店づくりに挑戦しませんか。

上野7-1-1 エキュート上野 2F

固定残業代： 1ヶ月あたり4万8100円～5万8400円 (固定残業時間：30時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給します ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

本格イタリアンとナポリピッツァ、そして何より選べるお肉のグリル盛りのスタイルがお客様に大好評のレストラン「クッチーナ デル カンポ」です。 当店はお客様自身が黒毛和牛や地鶏もも、和豚など、その日のおすすめ厳選肉からお好みのお肉と調理法をチョイスするスタイル。例えば「3種選んだうちの2種はグリル、1種はカツレツで」といった自由なオーダーに応える、刺激的でクリエイティブなレストランです。 今回はサービススタッフを募集します。ホール・サービス業務全般のお仕事をお願いします。まずはあなたのスキルに応じた業務からスタートしてください。 当店の魅力をご紹介します。 ・ディナーの前菜はワゴンサービスで提供 ・よりお客様と近い距離で接することが可能 ・週末は結婚式の二次会貸切などでも利用あり ・お客様に喜んでもらうための企画に挑戦可能 経験がある方であっても、ここでしか積めない新しい経験と本場の味をしっかりと学べる環境が整っています。ホスピタリティあふれるサービス力を磨きながら、新しい経験を積んでいきませんか。 当店を運営するのはエムザス株式会社。給与計算（HR）とシステム開発（IT）を本業とするハイブリッド企業です。バックボーンが非常にしっかりしているため、本場の技術を追求しながらも、安定して長くご勤務いただける安心感があります。

新宿6-27-14

前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定致します ◆年収例：4,312,000円～4,648,00円 ※固定残業代（ 45時間・73,000円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

私たちが運営する「クッチーナ デル カンポ」は、本格イタリアンとナポリピッツァ、そして何より選べるお肉のグリル盛りのスタイルがお客様に大好評のレストランです。 黒毛和牛、地鶏もも、和豚など、その日のおすすめ厳選肉から、お客様自身がお好みのお肉と調理法をチョイス。例えば、3種選んだうちの2種はグリル、1種はカツレツといった自由なオーダーに応える、刺激的でクリエイティブなキッチンがあなたの舞台です。 今回は調理業務全般をお任せする調理スタッフを募集します。まずはあなたのスキルに応じた業務からスタートしてください。当店の自慢は、ただ美味しい料理を提供するだけではない、圧倒的な成長環境です。 ・本国イタリアでの修行経験を持つ実力派のシェフ ・本場の空気を伝えるイタリア出身のスタッフも数名在籍 経験者の方であっても、ここでしか積めない新しい経験と本場の味をしっかりと学べる環境が整っています。 さらに、当店を運営するのはエムザス株式会社。給与計算（HR）とシステム開発（IT）を本業とするハイブリッド企業です。バックボーンが非常にしっかりしているため、本場の技術を追求しながらも、安定して長くご勤務いただける安心感があります。あなたの調理スキルを、このユニークな環境で存分に発揮してみませんか。

新宿6-27-14

前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定致します ※固定残業代（ 45時間・73,000円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

銀座で大人気のスペイン料理店、エル・チャテオ 銀座店が、お店を一緒に盛り上げてくれるサービススタッフを募集します。店名であるエルチャテオにはハシゴするという意味合いがあり、リーズナブルな価格で気軽にハシゴする感覚を楽しめる、小皿料理を中心としたバルスタイルのお店です。 お任せする具体的な仕事内容は以下の通りです。 ・ホール接客、会計やレジ業務、予約対応 ・簡単な調理、開店および閉店業務 ・発注作業、在庫管理、アルバイトスタッフの指導等 まったくの未経験の方でも、私たちが一から丁寧にしっかり指導しますのでご安心ください。 私たちは、スタッフが長く安心して働けるホワイトな労務環境を徹底しています。 ・残業代は1分単位で全額支給 ・日々の平均残業時間が少ない ・月9日休みをしっかり確保 実際に活躍中のスタッフも、前職は給与や休日、福利厚生がしっかりしていなくて転職を決意し、飲食と保育の二つの業界で迷いながら活動していました。そんな先輩の決め手となったのは、面接官の雰囲気の良さや、同年代が多くて働きやすそうだと感じた、一緒に働く人の良さでした。 パエリアの世界的コンクールでも受賞歴がある当店で、老舗の安定基盤とクリーンな環境のもと、あなたもプロへの一歩を踏み出しませんか。

銀座3-2-12銀座T8ビル1・2F

賞与実績 年2回、合計2～3ヶ月分 残業代 別途全額支給 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

「エル・チャテオ」 銀座店が、将来を見据えて料理長候補を目指してくださる方を募集します。パエリアの世界的コンクールで受賞歴があり、リーズナブルな価格で気軽にハシゴする感覚を楽しめる小皿料理中心のバルスタイルです。 調理、仕入れ、在庫管理、発注、アルバイトスタッフの指導などをお任せしますが、まったくの未経験でもしっかり指導するので安心してください。 運営元の株式会社聚楽は大正13年創業の老舗企業。歴史と店舗展開実績があり、多業態を展開しているため様々な分野でキャリア経験を積めます。 さらに、長く安心して働けるホワイトな労務環境を徹底しています。 ・残業代は1分単位で全額支給 ・日々の平均残業時間が少ない ・月9日休みをしっかり確保 実際に「前職は給与や休日、福利厚生がしっかりしていなくて転職した」というスタッフも、当社の面接官の雰囲気や同年代が多く働きやすそうな環境に惹かれて入社しています。 飲食と保育で迷う中で、一緒に働く人の良さが決め手となりました。 舗の安定基盤とクリーンな環境で、あなたもプロへの一歩を踏み出しませんか。

銀座3-2-12銀座T8ビル1・2F

賞与実績 年2回、合計2～3ヶ月分 残業代 別途全額支給 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

「pizza marumo（ピッツァ マルモ）」にて、キッチン業務全般をお任せします。担当する業務は、食材の仕込みから実際の調理、丁寧な盛り付けなど多岐にわたる内容です。素材の味を活かした料理を提供しており、調理の基本から専門的な技術まで幅広く身に付きます。 経験の浅い方は、まず簡単な仕込みなどできることから始めてください。段階を追って本格的な調理やメニュー提案にも携わることが可能です。チームワークを大切にする活気ある厨房で、仲間と共に成長していけます。飲食のプロとしてスキルを磨き、腰を据えて長く働ける環境です。お客様に喜ばれる一皿を、一緒に作り上げませんか。 ＜おすすめポイント＞ 調理の基本から専門技術までを学び、飲食人として着実に成長できる職場です。経験を問わず段階的に業務を覚えられるため、安心してスタートをきれます。活気ある厨房でチームワークを大切にしながら、腰を据えて長く働ける環境が魅力です。

恵比寿南1-11-13恵比寿ヴェルソービル1F

※固定残業代50時間分76,625円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

2025年11月4日にグランドオープンした、関東初上陸の「キャプテンカンガルー 虎ノ門店」です！1999年に大阪で誕生し、沖縄本店や宮城県石巻でも大人気となったハンバーガー専門店が、虎ノ門へやってきました。 私たちのこだわりは、インパクト抜群でボリューム満点のハンバーガー。特製バンズ、ソース、パテにいたるまで全て手作りのオリジナルです。口コミサイトやSNSでも多数取り上げられ、高い評価をいただいている自慢の味を、あなたの手で多くのお客様にお届けしませんか？ 今回は、お店のこれからを一緒に作っていく店舗スタッフを募集します！ 【主な仕事内容】 ・調理や接客などの店舗運営業務 ・スタッフの教育や育成 ・売上の管理 まずは店舗の中心メンバーとして、調理やサービスからスタート。将来的には店長や料理長候補として、スタッフ教育や売上収支管理などの運営業務もお任せしていきます。 運営元の株式会社ZIPANGUは、関西や関東を中心に中華、和食など様々な飲食店を展開しており、安定感も抜群です。話題の人気店で、ワクワクするお店作りを楽しみながら、一歩ずつステップアップしていきましょう！皆様からのご応募を心よりお待ちしています！

虎ノ門2-2-3 虎ノ門アルセアタワー 1F

※固定残業代（55時間・63,600円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

私たち「VAT BAKERY」が、新たなプロジェクトを共に推進し、お店を一緒に創り上げていただく飲食店舗責任者を募集します。 アパレルブランドを母体とする株式会社ジュンが運営する、アパレル・カフェ・ベーカリーを複合的に展開するコンセプトストア。 1階でオリジナルグッズを販売し、階段を上った2階にある当店は、まるで知る人ぞ知る隠れ家です。入り口では予想もしなかった空間が広がり、ノスタルジックなインテリアで昔懐かしい東京へタイムスリップした気分になります。 飲食店舗責任者として、以下の業務をお任せします。 ・オールスクラッチ製法のパンやスイーツの製造 ・食材管理やオリジナルメニュー開発 ・スタッフ育成をはじめとする店舗運営 形式張らず、能動的に仕事ができる自由度の高い環境です。これまでのご経験を存分に発揮してください。 私たちが手掛ける事業は、ファッションの企画製造から、建築内装、ラジオ番組制作、レストランやワイナリー経営まで多岐にわたります。 自分の専門分野だけでなく、幅広くアンテナを張って「おもしろそう！」と思うことを積極的に仕事に取り入れていきましょう。

神宮前6-1-9　2F

月給32.4万円〜＋諸手当＋賞与年2回 ※上記は想定残業20時間3.9万円含む。超過分は別途支給。 ※上記は職責手当2.5万円を含む 試用期間なし

株式会社ジュンが運営する「VAT BAKERY」で、新たな仲間を募集します。 アパレルブランドを母体とし、ファッション製品全般の企画・製造・販売から、建築や内装の施工設計、ラジオ番組の企画制作、レストラン、ワイナリー経営など多彩な事業を展開する企業です。 今回募集するのは、アパレル・カフェ・ベーカリーを複合的に展開するコンセプトストアでのお仕事。 東京メトロ明治神宮前〈原宿〉駅から徒歩3分。1階にはオリジナルグッズが並び、階段を上った2階にまるで隠れ家のような私たちの店舗があります。 入り口では予想もしなかった空間が広がり、ノスタルジックなインテリアによって、昔懐かしい東京へタイムスリップした気分になります。 あなたには【ホール・販売】として以下の業務をお任せします。 ・バリスタ業務 ・フードの販売 ・お客様のご案内 ご入社いただく方には、新たなプロジェクトの推進メンバーとしてお店を一緒に創り上げていただきます。 職場は形式張らず、能動的に仕事ができる自由度の高い環境です。これまでのご経験を存分に発揮してくださいね。 自分の専門分野にとらわれず、幅広くアンテナを張り、「おもしろそう！」と思うことを積極的に仕事へと取り入れていきましょう！あなたからのご応募をお待ちしております。

神宮前6-1-9　2F

月給22.8万円～＋諸手当・インセンティブ＋賞与年2回 ※上記は想定残業12h分18,390万円を含む。超過分は別途支給 ※経験・能力・前職給与などを考慮し決定 試用期間なし

東京・天王洲を拠点にするクルージングシップ『Lady Crystal号』と陸上のクラブハウスにて、ジュニアパティシエを募集します。コース料理を彩るアシェットデセールや記念日用のケーキなど、特別な時間を締めくくる手作りデザートの製造全般をお任せ。少人数の部門だからこそ役割を固定せず、仕込みから仕上げ、季節メニューの試作補助、食材管理まで幅広く携わることができます。 入社後は経験に応じた業務から開始し、徐々にスキップアップしていける環境です。 運営元の株式会社クルーズクラブ東京は日本郵船の完全子会社で、1990年から上質な食とクルーズを提供してきました。さらに2027年には新造船を用いた新事業の展開も予定しており、今回はその調理部門の将来のキーメンバーとなる方を迎えます。 ＜おすすめポイント＞ 日本郵船100％出資のグループ企業という国内トップクラスの盤石な経営基盤があり、腰を据えて長く働ける環境です。天王洲の陸上レストランと自社クルーズ船を併設した独自のスタイルで、プロポーズやウェディングといった人生の特別な瞬間に寄り添う、質の高い顧客層向けのやりがいある仕事に挑戦できます。

東品川2-3-16

※固定残業代30時間分51,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし）

ファミリーレストラン「煉火亭」「いきな黒塀」の各店舗にて、店舗運営全般を担う店長候補を募集します。 具体的には、売上やコストの数値マネジメントをはじめ、スタッフの採用・教育、シフト管理、接客サービスの品質向上、キッチンオペレーション管理をお任せします。さらに、販促企画の実施や店舗改善施策の立案・実行など、これまでの飲食チェーンでの経験を活かし、大きな裁量を持って店舗づくりに関われる環境です。 各店舗は社員数名とアルバイトスタッフで構成されており、エリアマネージャーによる定期的なフォロー体制を整えています。現場と本部の距離が近く、日頃の気づきや改善提案もスムーズに通る風通しの良さが特徴です。 ＜おすすめポイント＞ 本部と現場の距離が近く、現場主導の店舗づくりを実践できます。エリアマネージャーの定期フォロー体制を敷いており、一人で悩みを抱え込む心配はありません。風通しの良い組織風土のもとで、飲食チェーンでの経験を存分に発揮し、腰を据えて長く働ける環境です。

下里2-3-5

※固定残業代30時間分45,975円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

ファミリー料亭レストラン「徳樹庵」各店舗にて、店舗運営全般を担う店長候補を募集します。 具体的な業務は、売上やコストの数値管理、アルバイトスタッフの採用・教育、シフト作成、接客・調理のオペレーション管理など多岐にわたります。さらに、店舗ごとの販促企画や改善施策の立案・実行にも携わっていただきます。 これまでの飲食業界での経験を活かし、大きな裁量を持って理想の店舗づくりに挑戦できる環境です。各店舗には社員が複数名在籍しており、アルバイトスタッフと協力しながら運営を進めます。 エリアマネージャーによる定期的なフォロー体制が整っているほか、現場と本部の距離が近いため、店舗を良くするための提案やアイデアが通りやすい風通しの良さも特徴です。腰を据えて長く働ける環境で、これまでのスキルを存分に発揮できます。 ＜おすすめポイント＞ 馬車道グループが展開する安定した基盤のもとで、店舗運営のノウハウを深く学べます。店舗ごとの独立性が高く、店長のアイデアを活かしたお店づくりができる点が魅力です。本部への提案もしやすく、自身の成果や意見がダイレクトに店舗の成長へつながるやりがいを実感しながら、安心してキャリアを築けます。

新町9-2073-1

※固定残業代30時間分45,975円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

ピッツェリア馬車道（東久留米店・稲城若葉台店）またはカプリモーネ（武蔵村山店・羽村店）にて、店舗運営全般を担う店長候補を募集します。 具体的には、売上やコストの数値管理、スタッフの採用・教育、シフト作成、接客・調理のクオリティコントロール、販促企画の立案まで幅広くお任せする環境です。 各店舗は社員数名とアルバイトスタッフで構成されており、現場の裁量が大きいことが特徴です。一方で、エリアマネージャーが定期的に店舗をフォローするため、一人で悩みを抱え込む心配はありません。本部との距離も近く、店舗を良くするための改善提案やアイデアがダイレクトに反映されやすい風通しの良さも魅力です。飲食業界での経験を活かし、中心メンバーとして理想の店舗づくりを追求できます。 ＜おすすめポイント＞ 大きな裁量を持って店舗運営に携われるため、これまでの飲食チェーンでの経験を存分に発揮できます。現場の声を大切にする風土があり、本部への提案も通りやすくスピード感を持って形にしていける環境です。フォロー体制も整っており、チームで協力しながら自身のスキルを磨き、腰を据えて長く働けます。

中央町1-2-45

※固定残業代30時間分45,975円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

東京ベイ潮見プリンスホテル内のレストラン「Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi」にて、サービス業務全般と現場運営の補助をお任せします。朝食ブッフェからディナー、アフタヌーンティーまで多様なシーンに対応し、ご案内や料理提供、会計など一連の接客を担当していただきます。 さらに、当日のポジションコントロールや席配置の調整、後輩スタッフの指導・フォローなど、円滑な店舗運営を支える役割も担うポジションです。 多国籍のスタッフが活躍する職場のため、英語をはじめとした語学力を活かしたい方や、グローバルなホスピタリティを学びたい方にも応えられる環境が整っています。他部門とも密に連携しながら、サービスの品質向上や業務改善へ主体的に関わるやりがいを実感できます。（358文字） ＜おすすめポイント＞ 西武プリンスホテルズ&リゾーツの関連企業が運営するホテルで、転居を伴う異動はありません。年間休日116日に加え手厚い福利厚生が整っており、1つの場所で腰を据えて長く働ける環境です。潮見駅から徒歩約1分と通勤もしやすく、選考は面接1回のみでスピーディーに内定まで進む点も魅力です。

東京都江東区潮見2-8-16

残業代別途全額支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

2027年就航予定の新造船「SEFU」プロジェクトにて、副料理長を募集します。日本初のヨットスタイル客船として瀬戸内や南西諸島など日本の美しい沿岸を巡る、ラグジュアリーな新規クルーズ船事業です。 主な業務はギャレーチーム全体の統制や和洋中を問わない提供体制の構築、仕込みから調理、総料理長の補佐全般となります。各寄港地における地元の新鮮な食材仕入れもお任せするため、料理人としての知見を存分に活かせる環境です。総料理長の下船時は、総料理長代行として乗船しマネジメントを行っていただきます。 働き方は2～3ヶ月の連続乗船後、1ヶ月～1ヶ月半の連続休暇を取得するサイクルです。交通や観光など多角的なインフラビジネスを展開する「両備グループ」の新規事業であり、強固な基盤のもとで長期にわたり安心してキャリアを築けます。 ＜おすすめポイント＞ 最大年収800万円が狙える高い給与水準に加え、乗船中は3食の食事と居住環境が自己負担なしで提供されるため、しっかりと貯蓄ができる環境です。母体の安定性に加え、年間休日120日や退職金制度など、福利厚生が充実している点も魅力となります。

虎ノ門1-10-5 KDX虎ノ門一丁目ビル11F（WeWork内）

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

1階のカフェや2階のアフタヌーンティーフロアにて、パフェ、パンケーキをはじめとする多彩なデザートの仕込みから提供までをお任せします。 創業100年を超える老舗青果卸売会社が母体のため、日本全国の農家からバイヤーが仕入れた鮮度抜群の青果を贅沢に扱えるのが魅力です。 具体的には、旬の果物や野菜を使用した定番スイーツの制作、季節ごとのデザート開発、自家製ソースやアイスの製造に携わっていただきます。新商品の企画提案や若手スタッフの育成など、ブランドの基盤作りに挑戦できる環境です。 メニューは季節ごとに刷新されるため、素材の味や香りを最大限に引き出すレシピを自らの手で生み出せます。オープンして間もないブランドだからこそ、年齢に関係なく「やりたい」という声が形になる面白さがあります。 ＜おすすめポイント＞ 母体が老舗企業という安定した経営基盤があり、年間休日は118日を確保しています。月想定の残業時間も20〜30時間と労働環境が穏やかなため、私生活と両立しながら腰を据えて長く働ける環境です。仕事のやりがいと働きやすさの双方が手に入ります。

南青山5-4-41 グラッセリア青山

※残業代全額支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「DEK青山」にて、サービス業務全般をお任せします。当店は青果商社が手掛ける、旬の国産果物と野菜を活かした料理を提供するダイニングレストランです。 具体的な業務は、お客様のご案内やオーダーテイク、配膳のほか、ドリンクのメニュー開発、ペアリング提案、予約管理など多岐にわたります。1階は青果販売コーナーを併設したカジュアルダイニング、2階はコース料理を中心に提供するフロアとなっており、経験に応じた洗練されたスキルを磨ける環境です。 新ブランドのサービス戦略立案フェーズから参画できるため、チームを動かしブランドを育てる達成感を味わえます。実力や成果は随時評価し、将来的には管理職への登用など、店舗運営に関わる経営視点を学びながらステップアップが可能です。 ＜おすすめポイント＞ 母体は創業100年以上の老舗青果卸売会社であり、安定した基盤が強みです。飲食業界では貴重な年間休日118日を確保しており、月の残業時間も20～30時間と、心身ともに健やかに働ける労働環境を整えています。プライベートも大切にしながら、腰を据えて長く働ける環境です。

南青山5-4-41 グラッセリア青山

※経験等によって月給35万6000円以上も可能 ※残業代全額支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

伝統あるフレンチからカジュアルなブラッスリーまで、個性豊かな4店舗を展開する企業です。今回は、各店で活躍いただくシェフ・ド・パルティ（部門シェフ）を募集いたします。 店舗は、小金井市の「レストランTERAKOYA」をはじめ、港区の「SUD レストラン TERAKOYA」、立川市の「ブラッスリー アミカル」、吉祥寺の「ブラッスリー エディブル」のいずれか。 お任せする業務は、アミューズ、オードブル、ポワソン、ヴィアンドなどの調理全般。これまでの調理経験や技量、店舗の状況に合わせて、最適なポジションからスタートしていただきます。 培ってきたフレンチの技術を存分に発揮し、さらに磨きをかけられる環境です。チームワークを大切にしながら、一皿一皿に情熱を注げる方をお待ちしております。 ＜おすすめポイント＞ 歴史ある高級グランメゾンから日常に寄り添うブラッスリーまで、多様な業態を運営している点が強みです。一社にいながら異なるスタイルや価格帯のフレンチに触れられるため、料理人としての引き出しが確実に広がります。腰を据えて長く働きながら、自身の市場価値を高めていける基盤が整っています。

前原町3-33-32

※固定残業代25時間分40,225円～53,547円含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

フレンチレストランやブラッスリーを展開する当社にて、サービススタッフを募集します。 勤務地は小金井市の「レストランTERAKOYA」をはじめ、港区竹芝の「SUD レストラン TERAKOYA」、立川市の「ブラッスリー アミカル」、吉祥寺の「ブラッスリー エディブル」などになります。 お任せするのは、レストランでの接客業務全般。具体的には、お客様のご案内やオーダー受付、お料理・ドリンクの提供、予約応対など多岐にわたります。 多くのお客様に美味なる時間と心地よい空間を届けてきた実績があり、上質な接客スキルを身に付けたい方にふさわしい職場です。経験を活かしてステップアップしたい方はもちろん、チームワークを大切にしながら、誇りを持って働ける環境が整っています。 ＜おすすめポイント＞ 歴史あるフレンチやカジュアルなブラッスリーなど、個性豊かな店舗を展開する企業です。上質な接客全般に携わることで、確かなスキルとプロとしての専門知識が磨かれます。複数地域に店舗があるため、ご自身の希望やライフスタイルに合わせながら、腰を据えて長く働ける環境です。

前原町3-33-32

※固定残業代25時間分40,225円～53,547円含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

1954年の創業以来、多くのお客様にご愛顧いただいてきたフレンチレストラン「TERAKOYA」をはじめ、個性豊かな店舗でパティシエを募集します。 お任せするのは、各レストランで提供するアシェット・デセール（皿盛りデザート）の調理や、ブティックで販売する焼き菓子・生菓子の作成です。さらに、料理の味を引き立てるこだわりのパン作りにも携わっていただきます。 配属先は、小金井の本店、竹芝の水辺に佇むモダンな店舗、立川や吉祥寺の日常に寄り添うブラッスリーなど、ご希望や適性を考慮して決定します。歴史ある上質な技術を学びながら、パティシエとして表現の幅を広げられる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 老舗フレンチならではの本格的な製菓・製パン技術を、基礎から応用まで一気通貫で習得できます。レストランデザートと物販用菓子の両方に携われるため、スキルアップを目指す方に適した職場です。店舗ごとに異なる魅力があり、ご自身の目指すキャリアに合わせた働き方を実現できます。

前原町3-33-32

※固定残業代25時間分40,225円～53,547円含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

国内外で多くのお客様に親しまれているブランチカフェ「FLIPPER'S」にて、店舗運営を担う店長候補を募集します。 人材育成や売上・在庫管理、発注業務のほか、店舗改善やイベント企画など幅広い業務をお任せします。裁量が大きく、ご自身のアイデアを店舗作りに反映できる環境です。 勤務地は2025年に誕生した、食とカルチャーが融合する3階建ての発信拠点『DIGS（ディグス）』。ベイクルーズが手がける人気ブランドが集結した特別な空間です。その2階に位置する当店にて、ブランドのMISSIONである「常に時代に沿った商品やサービスを提供し、お客様の期待に応え続ける」を体現し、チームへ浸透させていく役割も担っていただきます。 ＜おすすめポイント＞ 退職金制度や産前産後・育児休暇の取得実績があり、ライフステージが変化しても腰を据えて長く働ける環境です。さらに、ベイクルーズグループならではの社員割引制度も利用できます。店舗での経験を積んだ後は多彩なキャリアプランが描けるため、将来を見据えて挑戦したい方に寄り添った待遇が整っています。

　

前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定致します ※固定残業代22時間分33,800円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◆給与例 （社員）月給25.3万円＋賞与/年収350万円～ （店長）月給30.4万円＋賞与/年収440万円～ （SV）　月給35.5万円＋賞与/年収510万円～

日本橋三井タワー内にある、フランス料理をベースにした洋食レストラン「デーメテール」にて、スーシェフ候補を募集します。魚・肉・野菜の下処理や裁き作業、ソースの仕込みから本格的なディナーの調理、盛付けまで調理業務全般をお任せします。 日々の調理に加え、在庫管理やメニュー提案、常時開催しているアフタヌーンティーなどのイベント企画・立案にも深く関わっていただきます。伝統を守りつつも新しい試みに果敢に挑戦している職場です。 落ち着いた空間の中で高いクオリティの料理を提供し、技術を磨くことができます。創業200周年に向けて、これまでの経験を活かしながらお店に新しい風を吹き込んでくださる方からのご応募を心よりお待ちしています。 ＜おすすめポイント＞ 老舗果物店「千疋屋総本店」が手がける安定した基盤のもと、腰を据えて長く働ける環境が整っています。経験豊富なメンバーとともに、メニュー開発やイベント企画といった店舗運営の核となる部分に携われるため、調理師としての枠を超えた幅広いスキルが身につきます。

日本橋室町2-1-2日本橋三井タワー2F

スキルや経験を考慮して決定 ※固定残業代40時間分76,200円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

創業200年を間もなく迎える老舗「千疋屋」の本店2階にある、洋食レストランとフルーツパーラーにて副支配人候補を募集します。 具体的な業務は、40席の落ち着いたダイニングと60席のパーラーにおける店舗運営や管理、スタッフのシフト管理と育成、備品管理、売上等の数値管理です。 フランス料理ベースのクオリティ高い料理や、専属パティシエが旬の魅力を引き出す厳選フルーツを提供しており、働きながら上質な接客技術と専門知識が身につきます。 社内は個々の適性を活かせる分業制で、他部署や本社とのコミュニケーションもスムーズな風通しの良い環境です。 伝統を守りつつ新しさを取り入れる風土があり、社員のアイデアから新しい企画が生まれることもあります。部門を超えたサポート体制のもと、店舗の中心となって活躍できます。 ＜おすすめポイント＞ 老舗ならではの安定した基盤があり、他部署との関係も良好で働きやすい雰囲気が整っています。風通しの良い組織だからこそ、現場の意見やアイデアが形になりやすい環境です。個人の適性を活かせる分業制を導入しているため、過度な負担を減らし、チームで協力しながら店舗運営に専念できます。

日本橋室町2-1-2日本橋三井タワー2F

スキルや経験を考慮して決定 ※固定残業代40時間分76,200円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

1980年の創業以来、本場ドイツの樽生ビールを気軽にお飲みいただくことをコンセプトにしている、老舗ビアレストラン「Baden Baden（バーデンバーデン）」。ドイツのビアホールを彷彿とさせるレトロな雰囲気が人気を集めている当店で、新しくホール・サービススタッフとして一緒に活躍しませんか。 お任せしたい仕事内容は、ご来店いただいたお客様への接客全般となります。当店が提供しているのは、その季節でしか味わえない旬の魚、肉、野菜にこだわった、おいしさはもちろん見た目も華やかなドイツ料理です。季節にあわせ、旬の食材のみを使用したこだわりのメニューをお客様へ届けていきましょう。 ◆仕事の楽しいポイント ・世界で知られるホフブロイハウスの名物ビールを直輸入して提供 ・本場ドイツへの研修も実施しており、さらに見識を深められます ・店内はドイツのビアホールさながらの笑いの絶えない陽気な空間 当店を運営する株式会社サンライズ商会は、本場のドイツ料理とビールを楽しめる老舗ビアレストランなどを展開しています。店内はドイツのビアホールさながらの、笑いの絶えない陽気な雰囲気ですよ。世界的に有名なホフブロイハウスのビールは、毎年2回以上本社マネジャーの厳しい品質チェックを受け、常にフレッシュな状態で提供。こだわり抜いたビールとともに、最高の料理をお客様へ届けていきましょう。

有楽町2-1-8JR高架下

賞与実績／年2回・ 2か月～4か月 ◎想定年収 400万～430万円 ※固定残業代（32時間・52,582円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）

1980年創業以来、本場ドイツの樽生ビールを気軽にお飲みいただくことをコンセプトにしている、老舗ビアレストラン「Baden Baden（バーデンバーデン）」。ドイツのビアホールを彷彿とさせるレトロな雰囲気が人気の当店で、調理・キッチンスタッフとして活躍しませんか。 お任せするのは、仕込みから盛りつけまでの調理全般です。提供するのは、その季節でしか味わえない旬の魚、肉、野菜にこだわった、おいしさはもちろん見た目も華やかなドイツ料理。ベテランのシェフのもとで、今以上のスキルアップを目指せる環境です。 ◆仕事のポイント ・旬を通した食材の知識や目利き、確かな調理技術が身につく環境 ・ドイツへの研修も実施しており、さらなる成長を後押し ・世界で知られるホフブロイハウスの名物ビールを直輸入 当店を運営する株式会社サンライズ商会は、本場のドイツ料理とビールを楽しめる老舗ビアレストランなどを展開しています。店内はドイツのビアホールさながらの、笑いの絶えない陽気な雰囲気です。世界的に有名なホフブロイハウスのビールは、毎年2回以上本社マネジャーの厳しい品質チェックを受け、常にフレッシュな状態で提供。こだわり抜いたビールとともに、最高の料理を届けていきましょう。

有楽町2-1-8JR高架下

賞与実績／年2回・ 2か月～4か月 ◎想定年収 400万～500万円 ※固定残業代（32時間・52,582円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）

マスコミ紹介多数の「Restaurant ＆ Bar Corn Barley 渋谷」は、カジュアルな空間で豊富な洋酒と伝統の肉料理を提供する、40年の歴史を持つ老舗レストラン＆BARです。さらなる体制強化のため、新しいバーテンダーを募集します。 最大の魅力は、大型店並みの設備と個人店のような自由な発想の融合。都内トップクラスを誇るお酒から、お客様の好みや料理に合わせた最高の一杯を仕立ててください。 【業務内容】 バーテンダー業務を中心にホール全般をお任せします。 ・カクテル、ウイスキー、ワイン等のドリンクメイキング ・接客、オーダーテイク、配膳 ・会計、予約管理 【ステップとキャリア】 先輩が丁寧に指導するため、まずは当店のスタイルを習得。その後はオリジナルカクテルの開発や後輩育成、店舗運営にも関わり、マネジメント職を目指せます。 【求める人物】 ・ジャンルに捉われず自由なメニュー開発に挑みたい方 ・渋谷の老舗の味を守りつつ進化させたい方 ・不動産事業を展開する安定母体で長く働きたい方 30代・40代の経験豊富な仲間と切磋琢磨したい方も大歓迎です。40年超の経営ノウハウを学び、オールラウンドなスキルを持つお酒のスペシャリストへ。あなたの感性を求めています。

道玄坂1-3-6 香山ビル 3F・4F

賞与実績 業績賞与（年2回） 残業代別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

度々マスコミでも紹介されてきたRestaurant ＆ Bar Corn Barley 渋谷は、カジュアルな雰囲気の中で豊富な洋酒と伝統の肉料理を楽しめる、渋谷で40年の歴史を持つ老舗レストラン＆BARです。このたび、さらなる体制強化のために新たな調理・キッチンスタッフを募集いたします。 あなたにお任せするのは、洋食をメインとした調理業務全般です。当店には複数のセクションがあり、ご自身のスキルや希望に応じて様々な経験を積むことができます。 主な担当セクション ・前菜場：サラダや前菜、冷製料理を担当 ・焼き場：ステーキ、パスタ、炒め物などを担当 ・オーブン、フライヤー：揚げ物や、生地から仕込む名物のシカゴピザなどを担当 コース料理からアラカルトまで対応するため、幅広い調理技術が身につく環境です。入社後は、まず当店のメニューやオペレーションを覚えることからスタート。経験豊富な先輩が丁寧にサポートしますのでご安心ください。 業務に慣れてきたら、仕込みや発注業務などもお任せしていきます。ゆくゆくはあなたのアイデアを活かした新メニューの開発にも挑戦してください。試作にかかる費用は会社が全額負担します。40年以上続く店舗経営のノウハウを学びながら、調理の技術を極め、ご自身の成長を実現しませんか。

道玄坂1-3-6 香山ビル 3F・4F

賞与実績 業績賞与（年2回） 残業代別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

ジョルジオ アルマーニのブティックに併設された「ARMANI / CAFFÉ 表参道」では、新たにお店の顔となってくださるホール・サービススタッフを募集いたします。当店は表参道の美しい並木通りに面しており、食の楽しみとスタイルの融合を楽しめる、アルマーニのレストラン＆カフェです。 運営するのはジョルジオアルマーニジャパン株式会社です。 店内は、1930年代のデザインにインスパイアされた、滑らかな曲線が特徴のアルマーニの世界観が漂う空間です。こちらで洗練された多彩なメニューをご用意し、世界中からいらっしゃる様々なお客様をお迎えしてください。 ブランドカフェということもあり、お客様からの期待も高いお店になります。だからこそ、私たちが第一に考えるのは、お客様に心から満足していただくことです。 【主な仕事内容】 ・お店の顔として、ホスピタリティ溢れるサービスを提供する ・洗練された空間で、お客様に心から満足していただくための接客を行う 私たちは、スタッフみんなで切磋琢磨しながら、日々、上を目指しています。あなたも一緒に、お客様に感動を与えていきましょう。

北青山3-6-1 オーク表参道 1F

固定残業代（ 45時間・71,400円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

ジョルジオ・アルマーニがプロデュースする本格派イタリアンレストラン「ARMANI/RISTORANTE GINZA」では、ともに世界中のゲストへ「上質」を提供し続ける調理スタッフを募集いたします。 当店は、イタリア料理の優雅さと日本の厳選された食材の洗練が融合する場所です。エグゼクティブシェフのブルノ・ヒルマとその才能あふれるチームのもとで調理技術を磨き、アルマーニの本質にインスパイアされた進化し続けるガストロノミーに貢献していただける環境です。 主なミッションは以下の通りです。 ・高級イタリア料理の調理、仕込み、盛り付け、およびサービス運営の確保 ・食材の品質管理、衛生管理、在庫管理とローテーションの実施 ・季節ごとのメニュー開発における創造的な提案、チームでの協働 ・発注業務、業者対応、キッチンの運営支援とスタッフの指導・育成 国際的ブランドの一員として、成長とプロ意識を育む刺激的で洗練された環境で働けます。ミシュランシェフとのコラボレーションや特別なイベントへの参加機会もあり、あなたの才能と努力は正当に評価されます。料理芸術に対する洗練されたビジョンと情熱を持つ方をお待ちしております。

銀座5-5-4アルマーニ銀座タワー10F

固定残業代（ 45時間・71,400円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

麻布台ヒルズ内の店舗にて、生地の成形から焼き上げまでのピザ作りと、仕込みから盛り付けといったイタリアンの調理全般を担当していただきます。 当店のピザは、独自の配合で仕上げる生地や、店内工房で丁寧につくるフレッシュチーズなど、すべての要素がイチからの自家製です。生産者との距離が近く、季節に応じた高品質な食材を仕入れられるため、個人店のような感覚でピザ作りのすべてを網羅できる環境です。 国内で経験を積んだ後は、ベトナムやインド、カンボジアなどの海外店舗への挑戦も可能。欧米をはじめとする新規国への出店も計画しており、言語に不安がある方にはオンライン英会話レッスンの機会を設けています。 また、1日の労働基準を定め、定時退社を促すなどメリハリを大切にしています。超過勤務が発生した場合は手当を全額支給するため、サービス残業はありません。 ＜おすすめポイント＞ 独自の配合で仕上げる生地や、店内工房でのチーズ製造など、ピザ作りのすべてを追求できます。将来的にはアジアや欧米などの海外店舗へキャリアを広げる道もあり、オンラインでの英会話サポートも用意。残業手当の全額支給をはじめ、高いパフォーマンスを発揮できるよう労務管理を徹底している環境です。

虎ノ門5-10-7麻布台 ヒルズガーデンプラザD1F

※前職での経験、スキルを考慮します。 ※固定残業代20時間分34,400円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ※能力に応じて試用期間なしまたは期間短縮もあり。

麻布台ヒルズ内の店舗にて、接客やドリンク作成、クオリティ管理をお任せします。さらに発注やシフト、備品の管理といった店舗運営業務に加え、アルバイトスタッフのマネジメントやトレーニングにも携わっていただきます。 当店が扱うナチュラルワインやジンは、生産者と直接つながりがあるからこそ仕入れられる特別な品々です。働きながら奥深い知識を学ぶことができます。また、デザイナーや職人が手がけたストーリー性のある内装やプロダクトに囲まれて働けることも大きな魅力です。 将来的には、ベトナムやインド、カンボジアなどの海外店舗、あるいは今後計画している欧米への新規出店国でキャリアを築く道も開かれています。オンライン英会話レッスンの受講機会を設けているため、語学力に不安がある方も安心。サービス残業はなく、限られた時間のなかで高いパフォーマンスを発揮できるようメリハリをつけて働ける環境を整えています。 ＜おすすめポイント＞ 明確な労働時間基準を定めており、定時退社を推奨しています。万が一勤務が超過した場合は手当を全額支給するため、生活にメリハリをつけて仕事に集中できる環境です。自身の感性を刺激する洗練された空間で、国内外への多彩なキャリアパスを描きながら、飲食従事者として一段上の成長が目指せます。

虎ノ門5-10-7麻布台 ヒルズガーデンプラザD1F

※前職での経験、スキルを考慮します。 ※固定残業代20時間分34,400円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ※能力に応じて試用期間なしまたは期間短縮もあり。

銀座4丁目、ソラリア西鉄ホテル銀座の2階。そこに、温かみのある雰囲気で多くのお客様をお迎えするイタリアンレストラン「Furutoshi（フルトシ）」があります。 当レストランは、お家に帰るようなアットホームな日常使いの場でありながら、一年に一度の特別な記念日を過ごす場所としても選ばれています。私たちが大切にしているのは、生産者との繋がりと、四季折々の食材を活かしたシンプルな一皿。そして、その魅力を最大限に伝えるプロのサービスです。 今回募集するのは、サービス全般を担うホールスタッフです。スタイリッシュでありながら、飾らない接客で安心してお寛ぎいただける空間づくりをお願いします。 具体的には、以下のような姿勢で営業に臨んでいます。 ・スタイリッシュかつ飾らない心地よい接客 ・お客様の状況を察し、先回りして動く細やかさ ・安心して寛いでいただける雰囲気の醸成 私たちは、機械的な対応ではなく、人間だからこそ提供できる付加価値こそが重要だと考えています。プロのサービスマンとして、自信を持ってお客様と向き合える環境がここにはあります。落ち着いた環境の中で、あなたの経験や感性を存分に発揮してください。ご応募をお待ちしております。

銀座4丁目9-2ソラリア西鉄ホテル銀座2F

※固定残業代（45時間・70,600円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

カジュアルなフレンチから本格的なコース料理まで提供する「シュトゥーベン・オータマ」にて、キッチン業務全般を担当していただきます。 具体的な仕事内容は、前菜やメインの仕込み、調理、盛り付け、さらにキッチン内の衛生管理や食材管理、簡単な発注補助などです。肉、魚、野菜といった幅広い食材を扱い、出汁取りからデザート作りまで、すべての調理技術を基礎から一通り習得できます。日々の業務を通して、食材の組み合わせや美しい盛り付けの工夫が自然と身につく環境です。 また、当店ではクラフトビールをはじめとしたドリンクとのペアリングにも注力しています。「この料理にはどの銘柄が合うか」といったアイデアや提案は大歓迎です。まずは一つひとつの調理を丁寧に行いながら、仕事の幅を広げてみてください。 ＜おすすめポイント＞ 出汁取りからデザートまで、フレンチの全技術を網羅できる環境です。取り扱う食材も幅広く、スキルアップを目指す飲食従事者には格好の舞台といえます。ドリンクとのペアリングなど、自らのアイデアを形にできる面白さも実感してください。

福生785

※固定残業代30時間分48,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の変動なし）

アメリカ・シカゴで誕生し、世界各国でご好評をいただいている老舗ステーキハウス『Morton's The Steakhouse』にて、レセプショニストを募集します。 ご来店されたお客様の出迎えや席へのご案内、電話応対、予約管理など、レセプション領域全般をお任せするポジションです。 当店では「すべてのお客様がVIPである」という想いを大切に、訪れる方々へ心からのおもてなしと感動をお届けしています。 最上級のプライムビーフや厳選された200種以上のワインを揃え、世界的なハイエンドレストランとして上質なサービスを提供してきました。 本場アメリカの最上位のホスピタリティに触れながら、ワンランク上の接客スキルを磨けます。 ＜おすすめポイント＞ 東証プライム上場企業のグループ傘下ならではの安定した労働環境が整っています。大手としての安心感がありながらも現場の自由度が高く、スタッフの意見を大切にする風土です。世界的な知名度を誇る格式高い店舗で、腰を据えて長く働ける環境を用意しています。

丸の内3-2-3 丸の内二重橋ビル二重橋スクエア2F

※固定残業代30時間分64,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

新しいスタイルのエンターテイメント型個室ダイニング「FIORIA六本木」にて、ホール業務全般をお任せします。具体的な仕事内容は、お客様への接客、料理やドリンクの提供、フロント業務など、快適な空間を提供するプロフェッショナルな業務です。 当店はイタリアンをベースにした創作料理が好評をいただくラグジュアリーな店舗であり、少人数のパーティーからウエディングまで幅広いシーンに対応しています。客層は富裕層を中心とした常連のお客様が多く、経営面も顧客データ管理に基づいた営業活動により非常に安定した環境です。 職場ではホテル業界出身者など、高いホスピタリティ精神を持つ先輩たちが経験を活かして活躍しています。質の高いサービススキルを働きながら身に付け、腰を据えて長く働ける環境が整っています。 ＜おすすめポイント＞ 母体は広告企画や不動産など多彩な事業を展開する企業であり、基盤の安定性が魅力です。当店も独自の顧客管理により常連のお客様に支えられ、業績は堅調に推移しています。上質な接客スキルや店舗運営のノウハウを実践的に学べるため、飲食人としてさらなるステップアップを目指す方に相応しい職場です。

六本木5-1-3ゴトウビル3F

※固定残業代45時間分73,400円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中は月給30万円～35万円／本人のスキル次第で決定）

「池袋パルコ コリアンBBQビアガーデン」が店長候補を募集。 池袋パルコ屋上の開放的な屋上ビアガーデン。都会の真ん中で、夏の風を感じながら冷たいビールで乾杯！飲み放題付きのコリアンバーベキューをたっぷり楽しめる空間です。 （主な業務） お任せするのは、サービス全般から店舗運営、企画開発、マネジメントまで多岐にわたる業務です。店舗ごとの客層やコンセプトに合わせ、お客様のニーズを察知しながら、理想のお店を追求していただくポジションです。 ・店ごとのコンセプトに即した接客と店舗運営 ・ホスピタリティを発揮した空間演出 ・マネジメントや企画を通じた店舗開発 運営を担う株式会社ゼットンは、公園内施設などのプロデュースに強みを持つ「街づくり・場づくり」のプロ集団です。心あたたまる洗練された雰囲気や、満ち足りた幸福感を提供する「最高のパーソナルサービス」を大切にしています。 ファッション大手アダストリアグループの安定した基盤と福利厚生があり、落ち着いて長く働ける環境です。あなたの経験を活かし、この場所でしか味わえない価値を形にしてください。

南池袋1-28-2 池袋PARCO本館屋上

◎賞与実績 賞与2回（業績により変動あり） ※固定残業代28時間、深夜手当30時間・62000円含む。超過分は別途支給。 ※試用期間～3ヶ月（期間中も同条件）

葛西臨海公園の象徴的な建物であるクリスタルビューに併設された「CRYSTAL CAFE（クリスタル・カフェ）」では、新たに店長候補を募集いたします。海辺で楽しめるカフェをコンセプトに、店内メニューや芝生で楽しむテイクアウトメニューを提供。キッズスペースも備え、多くのファミリー層に親しまれています。 （主な業務） お任せするのは、サービス全般から店舗運営、企画開発、マネジメントまで多岐にわたる業務です。店舗ごとの客層やコンセプトに合わせ、お客様のニーズを察知しながら、理想のお店を追求していただくポジションです。 ・店ごとのコンセプトに即した接客と店舗運営 ・ホスピタリティを発揮した空間演出 ・マネジメントや企画を通じた店舗開発 運営を担う株式会社ゼットンは、公園内施設などのプロデュースに強みを持つ「街づくり・場づくり」のプロ集団です。心あたたまる洗練された雰囲気や、満ち足りた幸福感を提供する「最高のパーソナルサービス」を大切にしています。 ファッション大手アダストリアグループの安定した基盤と福利厚生があり、落ち着いて長く働ける環境です。あなたの経験を活かし、この場所でしか味わえない価値を形にしてください。

臨海町6-2-1

◎賞与実績 賞与2回（業績により変動あり） ※固定残業代28時間、深夜手当30時間・62000円含む。超過分は別途支給。 ※試用期間～3ヶ月（期間中も同条件）

「SAISON bakery&coffee」は、毎朝焼きあげるパンの香りと共に、豊かなライフスタイルを提案する場所です。 当ブランドが大切にしているのは、素材と手法への誠実さ。職人がオールスクラッチで仕上げるパン、丁寧に淹れたコーヒー、そしてパンに合う彩り豊かな一皿を地域の方々へ届けています。 【仕事のポイント】 ・調理全般（仕込みから盛り付け、洗い場まで） ・スキルに応じたステップアップ ・将来的な店舗運営、仕入れ、育成業務 現場での経験を積んだ後は、料理長やマネージャー、さらにSVへと進む道が開かれています。単なる調理スタッフに留まらず、一つのブランドを育て、支えていくやりがいを感じていただけます。 【運営会社について】 株式会社プロダクトオブタイムは2001年8月に創業しました。飲食店舗の経営だけでなく、業態の企画・プロデュース業も営む専門集団です。 現在、都内や東北を中心に多彩なジャンルの飲食店を展開しており、基盤も安定しています。落ち着いた空間で、素材と真摯に向き合う日々をスタートさせてください。

東五反田2-8-3 五反田ASビル 1F

経験・スキルを考慮します！ ◎賞与実績 年2回（3月、9月） 試用期間なし