大阪府、包丁さばきの求人検索結果

▼塚本本店を支える店長候補として活躍 『大衆酒場串カツ・焼肉ぐっさん』塚本本店にて、店長候補として店舗運営業務をお任せします。1Fは串カツ、2Fは焼肉と、フロアごとに異なる楽しみ方ができるお店です。まずは接客、料理・ドリンク提供、簡単な調理補助、レジ対応など、現場の基本業務を通じて、お店の流れやお客様層を理解するところからスタートしていただきます。 ▼お店づくりにも深く関われる仕事 慣れてきたら、売上管理、原価管理、シフト作成、スタッフ教育、発注、在庫管理、衛生管理など、店舗運営に関わる業務も少しずつお任せしていきます。常連のお客様も多い地域密着のお店だからこそ、スタッフの声かけや雰囲気づくりも大切な仕事のひとつ。数字だけを見るのではなく、「また来たい」と思っていただける空間づくりを一緒に進めてください。 ▼経験を活かし、次のステップへ 店長経験がある方はもちろん、飲食店での接客・調理経験を活かしてキャリアアップしたい方も歓迎します。店舗運営のノウハウは会社としてサポートするため、店長業務が初めての方も安心して挑戦できます。将来的には、店長として1店舗を任されるだけでなく、複数店舗をまとめるマネージャー職を目指すことも可能です。

淀川区塚本2丁目28-19 1F（串カツ）・2F（焼肉）

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間1～6ヶ月あり（期間中は月給32万円～） 　┗経験により短縮する場合もあり！ 　┗2～3ヶ月で店長になる可能性もあります♪ 【年収例】 店長候補／500万円＋賞与 エリアマネージャー／1,000万円＋賞与

弊社が運営する南大阪の『アクアテラス リヴァージュブラン』『ザ・ジョージアンテラス』、尼崎『ルシアスガーデン』にて、副料理長としてご活躍いただきます！ ※将来的には料理長へとキャリアアップを目指せるポジションです！ 弊社はシェフがゲストの前で調理をダイレクトに披露する「シェフズダイニング」など、お客様に寄り添ったカタチのサービスを大切にしています。 【仕事内容】 ■仕込み~盛付けまでの調理全般 ・婚礼コース料理の提供 ・宴会料理の提供など ■食材の発注・在庫管理 ■店舗の衛生管理 ■後輩の指導・教育 ■料理長のサポート・フォロー など... 【生産者と創り上げる、ウエディング料理を♪】 当施設では、料理長を中心に調理スタッフみんなでメニュー考案！ 料理人一人ひとりの創造性を何よりも大切にしており、 セントラルキッチンを持たないため、決まったレシピやマニュアルに縛られることはなく、幅広い業務にチャレンジできます！ 提携農家と直接コミュニケーションを取り、旬の食材を最も美味しく見せる方法を追求してください。 ▼ウエディングの料理は、決まりきったものだと思っていませんか？ 当社では、あなたの「やりたいこと」を追求できる、結婚式場では珍しい環境をご用意しています。「この食材を使いたい」「こんな演出をしたい」といったあなたの情熱が、最高の料理となり、一生に一度の感動を生み出します。

港緑町3-1

★昇給／年1回 ★賞与／年2回（6月・12月※業績・評価に応じて支給／試用期間後から支給対象） 【想定年収】 ★434万円~504万円(月給+賞与+専門職手当) ※専門職手当の支給は、経験・スキル等を考慮のうえ、当社規定により決定 ※試用期間3カ月あり。期間中は同条件です ※月給に固定残業代、深夜割増手当を含む(超過分は別途支給) 固定残業代 45時間（76,500円～88,850円） 深夜割増手当20時間分（6,180円～7,890円） ※職務により固定残業・深夜割増手当の金額が異なります

▼一流の日本料理を、実践を通して身につける 『野口 グラングリーン大阪』『京天神野口』『のぐち継』のいずれかにて、日本料理の調理業務をお任せします。 入社後は、経験や技術に合わせた仕事からスタート。未経験の方には、包丁の握り方や食材の扱い方から丁寧にお教えします。先輩の指示を受けながら、食材の下処理、仕込み、盛り付け、発注などを一つずつ学び、徐々に担当できる仕事を増やしていきましょう。 【主な仕事内容】 ・食材の下処理、仕込み ・調理、盛り付け ・食材の発注、在庫管理 ・調理器具の洗浄、厨房内の清掃 ・衛生管理 ・カウンターでの調理、接客 ・店舗運営に関わる業務　など 経験をお持ちの方には、これまで培った技術や得意分野を考慮し、早い段階から調理をお任せします。食材に積極的に触れながら、素材の見極め方や料理全般の知識を深められる環境です。 当店では、長期間の下積みを前提とした育成は行っていません。年齢や社歴にかかわらず、意欲のある方には実践の機会を積極的に提供します！カウンターでは、お客様の表情を間近に感じ、会話を楽しみながら料理を提供する経験も積むことができます。 将来はカウンターのある店を持ちたい方や、料理人として独立を目指す方も歓迎。 調理技術だけでなく、接客や発注、店舗運営まで幅広く学びながら、一人前の料理人を目指せます。

北区大深町5-54 グラングリーン大阪南館 1階

※上記に30時間分の固定残業手当43,911円を含みます（超過分は別途支給） ※上記に住宅手当10,000円を含みます ※月給は経験・能力・前職給与・勤務時間・休暇条件等に応じて決定します ※試用期間1ヶ月：条件の変更はありません ＜年収例＞ 年収約380万円：経験3年目／20代前半 年収約580万円：経験15年目／30代前半

▼まずは店舗の仕事を理解することから 『僕とうどんとカツオだし』唐国店または淀屋橋店にて、店長候補としてご活躍いただきます。入社後は、うどんや天ぷら、一品料理の調理、料理の提供やお客様対応など、店舗の基本業務からスタート。これまでの経験を活かしながら、当店のメニューやオペレーション、麺や出汁へのこだわりを理解していただきます。 ▼チームが働きやすい店舗をつくります 店舗業務に慣れた後は、スタッフへの声掛けや指導、シフトの調整、仕込み量の確認、食材・備品の管理など、運営業務にも少しずつ携わっていただきます。忙しい時間帯にも全体の状況を見ながら、厨房とホールがスムーズに連携できるよう支えることが大切です。 ▼より良いお店づくりにも参加 将来的には、売上やコストの管理、スタッフの育成、業務の改善など、店舗運営を幅広くお任せします。日々の営業で気づいたことや、お客様により喜んでいただくための提案も歓迎します。 最初からすべてを一人で担うのではなく、店舗の状況や経験に合わせて担当範囲を広げていきます。飲食店で培った調理・接客経験を、次はお店やスタッフを支える力として活かしてください。

唐国町2-8-54

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし）

▼できることから少しずつお任せします 『僕とうどんとカツオだし』唐国店または淀屋橋店にて、うどんや天ぷら、一品料理などの調理業務をお任せします。まずは食材の準備や簡単な盛り付け、洗い場、調理器具の片付け、厨房内の清掃など、基本的な業務からスタート。お店のメニューや仕事の流れを覚えながら、少しずつ担当できることを増やしていきます。 ▼麺や出汁の扱いも基礎から学べます 当店が大切にしているのは、モチモチとした食感の麺と、天草産カツオなど5種の削り節を使って店内で仕込む出汁です。麺の茹で方や出汁の扱い方、天ぷらの揚げ方、きれいな盛り付けなども、順番に身につけていただきます。最初からすべてを完璧にできる必要はありません。分からないことは周囲のスタッフに確認しながら、焦らず覚えていける環境です。 ▼みんなで声を掛け合うお店です 営業中は、注文状況を見ながら厨房やホールのスタッフと協力し、料理をスムーズに提供します。慣れてきたら、仕込み量の調整や食材管理など、店舗運営を支える業務にも少しずつ携わっていただきます。 飲食店で働いたことがない方や、調理の仕事が初めての方も歓迎します。料理が好き、うどんや出汁に興味がある、手に職をつけたいという気持ちがあれば大丈夫です。毎日の仕事を通して、一つずつ技術を身につけていきましょう。

唐国町2-8-54

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし）

2026年5月25日、吹田市内本町にオープンの『ORIKASH CAFÉ（オリカッシュ・カフェ）』にて、店長候補としてホール業務を中心に、接客や店舗運営のサポートもお任せします。 営業中はキッチンとホールの両方に目を配りながら、お客様に心地よい時間を届けていくポジションです。夜は、お酒と料理をゆったり楽しめる空間をめざしており、メニューもこれから皆で形にしていく段階です。立ち上げ期だからこそ、現場の声や工夫がそのままお店づくりにつながっていきます。 具体的には、以下のような業務を担当していただきます。 ・ワインやチーズに合うメニューの提供サポート、メニューづくりや改善案の提案 ・食材管理、在庫確認、簡単な発注業務 ・営業中の接客、配膳、ドリンク提供などのホールフォロー ・アルバイトスタッフへの声かけ、動きのサポート ・衛生管理、オペレーションづくり、店舗運営補助 マニュアル通りにこなすだけではなく、スタッフと相談しながら、どんな店にしていきたいかを考え、少しずつお店を育てていける環境です。調理経験を活かしながら、立ち上げ期ならではの面白さや、お店づくりに関わる手応えを感じたい方にぴったりです。

内本町2-22-15

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※残業代は別途全額支給（固定残業代なし） ※試用期間6ヶ月あり（期間中の条件変更なし／期間短縮の可能性あり） ■昇給あり（毎年4月） └ 3年連続で当社の全社員が昇給実績あり ■賞与あり（年2回） └ 昨年度実績：基本給×2.5ヶ月分／年

▼まずはホール・キッチンの基本からスタート 『鳥貴族』の各店舗にて、キッチン業務を中心に、ホール業務も含めた店舗業務全般をお任せします。未経験の方も、まずはお客様のご案内、料理・ドリンクの提供、テーブルの片付け、レジ対応など、できることから少しずつ覚えていきましょう。注文はタブレット式のため、オーダー対応もスムーズ。接客が初めての方も始めやすい環境です。 ▼レシピがあるから調理も安心 キッチンでは、焼鳥の串打ち、野菜の下ごしらえ、簡単な調理、盛り付け、洗い場、衛生管理などを担当します。調理はレシピや手順が整っているため、料理経験がない方も安心。先輩が近くでフォローするので、一つひとつ確認しながら成長できます。 ▼慣れてきたら店舗運営にも挑戦 店舗業務に慣れてきたら、在庫管理、発注、シフト管理、アルバイトスタッフの育成、売上管理などにもチャレンジできます。店長代理、店長、統括店長、マネージャーなど、段階的にキャリアアップを目指せる環境です。お客様との会話やチームで働く楽しさを感じながら、将来につながるスキルを身につけていきましょう。

天王寺区悲田院町8-11

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業20時間分33,300円を含む、超過分は別途支給。 ※試用期間2ヶ月（期間中は月給223,000円〜、固定残業20時間分32,300円を含む、超過分は別途支給）

大阪から全国の食卓へ。「利久」の味と品質を守る【調理スタッフ】を募集！ 勤務地は、店舗ではありません。「大阪デリバリセンター」です。 ここは、ネット通販や百貨店、駅弁などで販売される牛たん弁当や加工品を製造する、いわば「利久のセントラルキッチン」です。 ■「不規則な調理なし」で、食の品質に向き合う 店舗でお客様のオーダー一つひとつに対応する調理はありません。向き合うのは、目の前のお客様ではなく料理の「食材」と「品質」です。 まずは、炊飯、牛たんの味付け、加熱調理（焼く・揚げる・煮る）、盛り付けといった製造ラインの業務からスタートします。単純作業に見えますが、数千食を同じクオリティで仕上げるには、確かな技術と判断力が求められます。 ■ゆくゆくは「拠点の司令塔」へ 業務に慣れてきたら、パートスタッフの配置決定や調理指導、その日の生産スケジュールの管理、納品書の作成といった管理業務もお任せします。 「今日は注文数が多いから、調理ラインを強化しよう」 あなたの采配ひとつで製造がスムーズに進み、時間通りに出荷が完了する。チームで目標を達成する充実感と、キャリアアップの道が用意されている環境です。

浪速区浪速西2-11-6

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 管理監督者（工場の責任者）も同時募集中！ ＜給与例＞ 月給31万円～43万円 ※試用期間3ヶ月あり（給与変動なし） ※月の途中入社の方は、給与を時給換算して支給となります

仙台名物「牛たん」の代名詞『利久』では現在、関西の「食」を熱く盛り上げる「店舗スタッフ」を募集しています。 牛たんは、焼肉の定番として馴染みのある食材だとは思います。しかし、私たちの使命は「牛たんは、薄切りのタン塩だけじゃない」という驚きを届けること。圧倒的な厚みと専門店の技術で、関西の食通たちを唸らせる仕掛け人となっていただきます。 活躍の主な舞台は、阪神甲子園球場をはじめとするスタジアムや、県外からもファンが訪れる百貨店の催事場です。 具体的な業務は、イベント会場での店舗プロデュース全般。大阪の拠点で準備を行い、現場で効率的な厨房導線や目を引くブースを設営します。開催中は牛たんの調理や提供に加え、アルバイトスタッフの教育・指揮を担ってください。 やりがいは、旨さを知る食に厳しい関西のお客様から「専門店はやっぱり違うな！」という納得の言葉を引き出す瞬間にあります。甲子園の熱気に負けないスピード感で、最高の焼き加減を維持し、行列を捌き切る。自分の采配一つで売上が目に見えて変わる手応えは、この仕事だけの特権です。 入社後1年間は、先輩がマンツーマンで伴走する研修期間。設営のコツから秘伝の調理技術までイチから伝授します。未経験からでも、1年後には数万人規模のイベントを切り盛りする現場の司令塔へ。西日本に新しい牛たん文化を根付かせる、情熱ある「店舗スタッフ」として活躍しませんか。

浪速区浪速西2-11-6

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

うなぎ専門店での調理業務全般をお任せします。まずは当社の味の要である、うなぎの捌き、串打ち、1000度の炭火を使った「地焼き」といった一連の工程を習得していただきます。並行して、これまでのご経験を活かし、旬の食材を使った一品料理や刺身などの和食メニューの調理もご担当ください。 【成長ステップ】 ▼入社後 まずは当社の調理法やオペレーションに慣れていただきます。うなぎの調理経験は問いません。直接うなぎに触れながら扱いを徹底的に習得。 一通りの調理工程を覚え、焼き場にも挑戦。技術レベルを測る昇級テストもあり、目標を持ってスキルアップできます。 ▼習熟度に応じて 配属店舗では先輩のサポートのもと、焼き手としての経験を積んでいきます。調理業務に加え、食材の仕入れや管理、原価計算といった管理業務にも携わっていただきます。あなたのスキルやアイデアを活かした新メニューの提案も大歓迎です。 ▼将来的には 後輩の育成や指導を含めチームをまとめ、店舗全体の調理クオリティを高めていくリーダーとして、意欲次第で料理長を早期にお任せします。 【キャリア形成】 早ければ3年前後で店長や料理長を目指せるキャリアパスがあり、将来的には複数店舗を支える指導者や、商品開発、新人の研修担当など、会社の成長を牽引する多様なキャリアを描けます。

北区大深町5-54 グラングリーン大阪南館 3F

残業代別途支給、働いた分だけ収入UPが可能です。 （残業22時間で、32万円～） ＋昇給年2回 ＋賞与年2回（夏・冬） ＋決算賞与（業績による） ＋インセンティブ年4回（店舗目標達成で最大9万円/回） ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変動はありません） 【年収例】 ・高卒6年目（25歳）で未経験から調理長 　　給与：520万円以上 　・高卒12年目（30歳）で部長職 　　給与：800万円前後 　・中途4年目（52歳）で部長職 　　給与：700万円前後 　・中途半年（50歳）で店長職 　　給与：入社時500万円、昇進時550万円

うなぎ専門店での調理業務全般をお任せします。米の炊き方や出汁の取り方からスタートし、うなぎの捌き、串打ち、そして1000度の炭火を使った「地焼き」といった一連の工程を、先輩がマンツーマンで丁寧に指導します。他にも、旬の食材を使った一品料理や刺身の仕込み、調理なども担当していただきます。 【成長ステップ】 ▼入社～3ヶ月 まずはセントラルキッチンでの集中研修に参加。直接うなぎに触れながら、基礎を徹底的に習得。座学研修で会社の理念やうなぎの知識も学び、焼き場にも挑戦します。技術レベルを測る昇級テストもあり、目標を持ってスキルアップできます。 ▼半年～1年 配属店舗では先輩のサポートのもと、焼き手としての経験を積んでいきます。 ▼3年目以降 一人前の職人として活躍。希望や適性に応じて、後輩の指導や食材管理、さらには新メニューの開発など、店舗運営にも携わることができます。習熟度や意欲次第では主任、そして料理長のポジションもお任せします。 【キャリア形成】 うなぎ職人として技術を極める道はもちろん、料理長、指導者など、多様なキャリアパスが用意されています。あなたの「なりたい姿」を全力で応援します。

北区大深町5-54 グラングリーン大阪南館 3F

残業代別途支給、働いた分だけ収入UPが可能です。 ＋昇給年2回 ＋賞与年2回（夏・冬） ＋決算賞与（業績による） ＋インセンティブ年4回（店舗目標達成で最大9万円/回） ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変動はありません） 【年収例】 ・高卒6年目（25歳）で未経験から調理長 　　給与：520万円以上 　・高卒12年目（30歳）で部長職 　　給与：800万円前後 　・中途4年目（52歳）で部長職 　　給与：700万円前後 　・中途半年（50歳）で店長職 　　給与：入社時500万円、昇進時550万円

▼仕込みから調理まで、幅広くお任せします 『北浜 よし田』にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。まずは、旬の魚や野菜の仕込み、営業中の調理、盛り付け、洗い場、清掃など、厨房業務全般からお任せします。和食を中心にしながらも、ジャンルに縛られず、お客様に喜んでいただける料理づくりを大切にしているお店です。 ▼目利きや仕入れにも関われます 経験やスキルに応じて、市場での仕入れや食材の目利きにも携われます。魚の状態を見極めたり、旬の食材を選んだりと、料理人として一歩踏み込んだ経験を積める環境です。自分で選んだ食材を、どう料理として形にするかまで考えられるため、日々の仕事に手応えを感じられます。 ▼メニューづくりにも挑戦できます 慣れてきたら、季節メニューの考案や原価計算、在庫管理などにも参加できます。オーナーが細かく口を出すのではなく、現場の意見やアイデアを尊重する風土があるため、「自分の料理を出してみたい」「もっと技術を磨きたい」という方にもぴったりです。 ▼独立を目指す方も応援します 当社では、これまでに独立して活躍している先輩も多数おり、独立後も良好な関係が続いています。「いつか独立したい」「料理人としてもっと力をつけたい」という想いがある方も、ぜひ前向きにご応募ください。あなたの挑戦をしっかり応援します。

中央区高麗橋1丁目5-14 メゾンドール1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間なし。 ※残業月平均20時間以内

【業務内容】 料理長候補として、カウンターでの寿司の握りを中心に、調理業務全般をお任せします。具体的な業務は、仕込み、シャリ炊き、魚のおろし、一品料理（焼き物、揚げ物など）の調理、盛り付け、カウンターでの接客など多岐にわたります。当店では店舗ごとの裁量が大きく、季節の食材を活かした新メニューの考案や、その日の仕入れに合わせたおすすめの提供など、あなたのアイデアを存分に発揮できる環境です。 年功序列といった古い風習はなく、実力とアイデアを正当に評価する風土が根付いています！ 厳しいだけの修業ではなく、チームで協力しながら技術を高め合える環境です。 【成長ステップ】 ご入社後は、まず当店の流れや味付けに慣れていただくことからスタートします。これまでのご経験を尊重しますので、即戦力として調理場に立っていただきます。3ヶ月～半年を目安に、仕入れや在庫管理、原価計算といった店舗運営に関わる業務も徐々にお任せしていきます。 【キャリア形成】 将来的には、店舗のすべてを統括する料理長へのキャリアアップを期待しています。調理技術だけでなく、後進の育成やマネジメントスキルも身につけることが可能です。 またそういった決まった道への成長だけでなく、あなた自身の「やりたい」も大切に、スキルアップやチャレンジをし続けられる環境です！

北区堂島1-2-16

※固定残業代を含む（55時間分／89,400円～94,200円）。超過分は別途支給 ※試用期間1～2ヵ月あり（期間中も同条件） 【年収例】 ■調理スタッフ／入社1年目 年収430万円：月給32万円＋各種手当＋賞与 ■調理主任／入社2年目 年収500万円：月給35万円＋各種手当＋賞与 ■料理長／入社3年目 年収580万円：月給40万円＋各種手当＋賞与

【業務内容】 料理長候補として、カウンターでの寿司の握りを中心に、調理業務全般をお任せします。具体的な業務は、仕込み、シャリ炊き、魚のおろし、一品料理（焼き物、揚げ物など）の調理、盛り付け、カウンターでの接客など多岐にわたります。当店では店舗ごとの裁量が大きく、季節の食材を活かした新メニューの考案や、その日の仕入れに合わせたおすすめの提供など、あなたのアイデアを存分に発揮できる環境です。 年功序列といった古い風習はなく、実力とアイデアを正当に評価する風土が根付いています！ 厳しいだけの修業ではなく、チームで協力しながら技術を高め合える環境です。 【成長ステップ】 ご入社後は、まず当店の流れや味付けに慣れていただくことからスタートします。これまでのご経験を尊重しますので、即戦力として調理場に立っていただきます。3ヶ月～半年を目安に、仕入れや在庫管理、原価計算といった店舗運営に関わる業務も徐々にお任せしていきます。 【キャリア形成】 将来的には、店舗のすべてを統括する料理長へのキャリアアップを期待しています。調理技術だけでなく、後進の育成やマネジメントスキルも身につけることが可能です。 またそういった決まった道への成長だけでなく、あなた自身の「やりたい」も大切に、スキルアップやチャレンジをし続けられる環境です！

北区曾根崎新地1-9-5

※固定残業代を含む（55時間分／89,400円～94,200円）。超過分は別途支給 ※試用期間1～2ヵ月あり（期間中も同条件） 【年収例】 ■調理スタッフ／入社1年目 年収430万円：月給32万円＋各種手当＋賞与 ■調理主任／入社2年目 年収500万円：月給35万円＋各種手当＋賞与 ■料理長／入社3年目 年収580万円：月給40万円＋各種手当＋賞与

【業務内容】 料理長候補として、カウンターでの寿司の握りを中心に、調理業務全般をお任せします。具体的な業務は、仕込み、シャリ炊き、魚のおろし、一品料理（焼き物、揚げ物など）の調理、盛り付け、カウンターでの接客など多岐にわたります。当店では店舗ごとの裁量が大きく、季節の食材を活かした新メニューの考案や、その日の仕入れに合わせたおすすめの提供など、あなたのアイデアを存分に発揮できる環境です。 年功序列といった古い風習はなく、実力とアイデアを正当に評価する風土が根付いています！ 厳しいだけの修業ではなく、チームで協力しながら技術を高め合える環境です。 【成長ステップ】 ご入社後は、まず当店の流れや味付けに慣れていただくことからスタートします。これまでのご経験を尊重しますので、即戦力として調理場に立っていただきます。3ヶ月～半年を目安に、仕入れや在庫管理、原価計算といった店舗運営に関わる業務も徐々にお任せしていきます。 【キャリア形成】 将来的には、店舗のすべてを統括する料理長へのキャリアアップを期待しています。調理技術だけでなく、後進の育成やマネジメントスキルも身につけることが可能です。 またそういった決まった道への成長だけでなく、あなた自身の「やりたい」も大切に、スキルアップやチャレンジをし続けられる環境です！

北区曽根崎新地1-1-41

※固定残業代を含む（55時間分／89,400円～94,200円）。超過分は別途支給 ※試用期間1～2ヵ月あり（期間中も同条件） 【年収例】 ■調理スタッフ／入社1年目 年収430万円：月給32万円＋各種手当＋賞与 ■調理主任／入社2年目 年収500万円：月給35万円＋各種手当＋賞与 ■料理長／入社3年目 年収580万円：月給40万円＋各種手当＋賞与

【創業150年の伝統技術を学べる「うなぎ職人」募集！】 老舗うなぎ料理店「魚伊」で、伝統の技を身につけるチャンス。早期にうなぎ調理の技術を学びたい方を募集しています。 ▶▶仕事内容 入社後は「飯もり」などの基本作業からスタートし、一日の流れを覚えていただきます。その後、だし巻き卵の練習や「う巻き」「うざく」といった一品料理に挑戦しながら着実にステップアップ。慣れてきたら、うなぎの切り込みや串打ちといった専門工程に進み、最終的には蒲焼きや白焼きの焼き加減、タレの塗り方まで習得していただきます。 早ければ入社3ヶ月ほどで焼きの工程に立つことも可能。実践を通じて自然とスキルが身につく環境です。 ▶▶現場で学べるから、成長が早い 魚伊では毎日多くのうなぎを扱っており、実践経験を積むチャンスが豊富。産地によって異なるうなぎの特徴や焼き加減なども学べるため、技術の幅が広がります。 実際に、「すぐに現場で経験できる点に惹かれた」「量をこなすから上達が早い」といった志望動機も多数。丁寧に教えてくれる先輩がそばにいるので、安心してスキルアップできます。 ▶▶キャリアアップ＆挑戦の場 やる気とスキル次第で、将来的に店舗運営をお任せする可能性も。独立を目指す方には、店主が人気店のノウハウを伝授します。さらに、新メニューの提案も歓迎。伝統の技術を学びながら、あなたの個性を活かして挑戦できます。

北区天神橋5丁目5-5

※試用期間：1ヶ月（その間は時給1,400円） ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※鰻経験者／月給30万円～（捌き・串打ち・焼き場などの経験） ※鰻未経験者／月給28万円～ ◎昇給（年1回） ◎賞与（年2回） ◎決算賞与（年1回）

▼4つの個性あるウエディングステージ 大阪・奈良に展開する「パークサイドハウス 大阪」「une osaka」「ザ・ヒルトップテラス奈良」「イリスウォーターテラスあやめ池」。都心の一軒家、天空のバンケット、緑と光に包まれた邸宅など、それぞれ異なる魅力を持つ結婚式場です。どの会場も“料理で感動を届ける”ことを大切にしています。 ▼特別な一日を支える調理スタッフ ウエディングのコース料理を中心に、仕込み・調理・盛り付けまで幅広く担当していただきます。新郎新婦の想いやテーマに合わせたメニューを、チームで丁寧に形にしていく仕事です。披露宴当日は、タイミングや提供スピードにも配慮しながら、最高の状態でゲストへお届けします。経験やスキルに応じて、ゆくゆくはメニュー提案や後輩育成にも関わっていただけます。 ▼チームで創る感動の一皿 ウエディングは一度きりの舞台。だからこそ、料理一皿一皿に込める想いが大切です。キッチンとサービスが連携し、全員で創り上げる達成感があります。技術を磨きながら、人の心を動かす料理に携われる環境です。さらに、婚礼料理ならではのコース構成や盛り付け、タイミング管理など、通常営業とは異なる経験も積むことができます。

北区大淀中1-8-30

※経験・スキル・年齢を考慮の上、決定します。 ※固定残業40.0時間／58,850円〜を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間なし 【年収】 3,385,850円～4,861,870円

2026年7月OPEN予定の新店、または既存店にて店舗運営全般に携わっていただきます！ 新店立ち上げに伴う今回の募集では、既存店で経験を積みながらオープン準備にも関わっていけるため、日々の営業だけでなく、お店をつくっていく面白さも感じられる環境です。 まずは接客や調理などの現場業務を通して、店舗の流れや商品知識、オペレーションを理解していただき、その上で少しずつマネジメント業務もお任せしていきます。現場感覚を大切にしながら、スタッフや売上、サービスの質まで幅広く見ていくポジションだからこそ、これまでの経験を活かしながら一段上の役割に挑戦したい方にぴったりです！ ▼具体的な仕事内容 ・ご案内、オーダー対応、会計などの接客業務 ・仕込み、調理、盛り付け、ドリンク作成 ・開店・閉店準備、店内清掃 ・アルバイトスタッフとの連携やチームづくり ・店舗運営に関わる各種業務 慣れてきたら、 ・スタッフの育成やシフト作成 ・売上管理やサービス改善の提案 ・新店立ち上げに向けた企画や準備 ・店舗運営やマネジメント業務 など、店舗づくりの中核を担う業務にもチャレンジしていただけます。 接客が好きな方はもちろん、数字管理や人材育成、店舗づくりにも関わってみたい方にとっては、経験を次のステージにつなげやすいタイミングです！

阿倍野区阿倍野筋1-2-17 2F

※経験やスキルなどを考慮して決定します ※試用期間1ヶ月～3ヶ月（期間中、経験者は月給32万円／未経験者は月給30万円） ※固定残業45時間・100,000円～を含み、超過分は別途支給します ◎昇給／定期昇給年2回、スキルに応じて随時昇給あり ◎賞与／年2回（業績により支給） ▼給与例 23歳／ストアメンバー（2年目）：年収480万円 28歳／店長（3年目）：年収580万円 32歳／ストアMG（7年目）：年収720万円

当社は昭和27年創業の『酒房 まつい」を中心に「大阪・京橋」で2店舗を経営しています。 今回は店舗スタッフ（店長候補）を募集します。 メインの勤務先は『牛もつどて鍋まつい亭』になります。 【経験に応じてお任せ】 入社後まずは、経験に応じて簡単な調理や、接客をお任せいたします。 牛もつの処理や鍋の出汁、一品料理の仕込みに携わり、徐々に仕事に慣れていきましょう。1週間程度でマスターできます◎未経験の方は焦らず、ひとつずつ着実に仕事を覚えていってください。仕込みを覚えたら数ある一品料理を、仕込みから、調理、盛り付けまで担当していただきます。あなたの得意分野をぜひ、当店で活かしてください。 ホール経験のある方歓迎★ 【キャリアアップも可能】 今後は店長候補としてマネジメント業務にも携わっていきましょう。店舗運営及びシフト管理、スタッフ教育、在庫管理、メニュー開発など様々な分野でアイデアを発揮してください。 意欲的な方には最短で管理職も可能です◎ 【今後も拡大計画中】 長年愛されている地域密着の店舗ですが、京橋の都市開発もあり ゆくゆくは店舗拡大もめざしているので、新たなポストができる可能性大！新店で料理長として腕を振るったり、さらにはマネージャーとして統括したり・・・。あなたの手で当社を大きく、さらにおもしろくしていってください！

都島区東野田町3-13-6

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎繁忙期手当あり　月1万円 ◎目標達成金制度：単月達成で5000円、連続達成で1万円 ＜実際の給与例＞ ◆月給33万円／（店長・入社3年目） ◆月給49万円／（統括店長・入社4年目） ★年収500万円も可能 ※試用期間3ヵ月。期間中の給与や待遇の変更はありません ※上記給与に固定残業45時間（67,000円）、深夜固定時間100時間（30,000円）が含まれます。 超過した場合は、別途支給します。 ※経験やスキルなどを考慮し、決定します

▼経験が浅くても安心！まずは当社の環境に慣れることからスタート 大阪エリアの寿司・和食業態でご活躍いただくポジションです。「握りの経験が浅い」「ブランクがあるから不安…」という方もご安心ください！入社後はまず店舗の現場に入り、お店の営業の流れやメニュー、サービスへの理解を深めることからスタートします。先輩職人が丁寧にサポートし、当社のオペレーションにあなたのペースでじっくり慣れていける期間を設けています。バックオフィス体制も整っているため、調理や技術向上、目の前のお客様への接客に集中できる環境です。ゆくゆくは料理長として店舗を牽引していただくことを期待しています。 ▼将来的には事業を動かすSVへの道も！ 店舗での経験をしっかりと積んだ後は、ご自身の希望や適性に応じて店長、MGR、SV、そしてその先のSVへと着実にステップアップしていける環境を整えています。現場経験を土台にしながら、複数店舗の数値管理や現場スタッフの人材育成、新しいお店づくりなど、少しずつ業務の幅を広げていけます。 ▼中核ポジションとして活躍 SVとなった後は、複数店舗の運営統括だけでなく、新業態の立ち上げや事業全体の課題解決など、より大きな視点で事業を動かしていく役割を担います。現場だけにとどまらず、会社の成長に深く関わっていけるため、職人としての枠を超えた多彩なキャリアを描けます！

北区曽根崎2-16-22 7F

※上記給与＋インセンティブあり ※経験・能力により優遇いたします ※試用期間3ヶ月（期間中は給与マイナス2万円） ※固定残業45時間66,206円～を含む、超過分は別途支給 【給与例】 握り経験者（2年以上）／月給35万円〜 握り経験者（3年以上）／月給40万円〜

店長候補として、接客や調理などの現場業務を中心に経験を積みながら、少しずつ店舗運営にも携わっていただきます！ スタッフ同士で協力しながらお店をつくっていく環境のため、未経験の方でも段階を追って成長していけます◎ 慣れてきたら、スタッフのサポートやシフト管理、お店づくりに向けたアイデア出しなどにもチャレンジ可能。最初から難しい業務をすべてお任せするのではなく、一歩ずつできることを増やしながら、将来的には店舗の中心メンバーとして活躍していただきたいと考えています。 当社は自社セントラルキッチンを活用しているため、現場での業務負担を抑えつつ、店舗運営やマネジメントにも力を注ぎやすい体制です。その一方で、精肉店直営ならではの強みを活かし、国産牛の手切りや部位ごとの特徴を学べる環境も整っており、商品理解を深めながら店舗づくりに活かしていくことができます！ 焼肉に加えて一品料理や居酒屋メニューも扱っているため、幅広い業態感覚を身につけられる点も魅力です。 ■具体的な仕事内容 ・接客、配膳、会計などのホール業務全般 ・盛り付け、仕込みなどの調理補助・キッチン業務 ・スタッフの指導、育成、チームづくり ・シフト作成、勤怠管理 ・売上管理、在庫管理、発注業務 ・店舗オペレーションの改善、サービス向上に向けた取り組み ・店内清掃、衛生管理 ・現場全体の管理、マネジメント業務

末広町7番12号

◎前職給与最大限考慮（特に店長経験者はスタート給与優遇！） ◎目標達成で毎月インセンティブ給支給（5,000円～15,000円※役職により変動します） ◎半年毎に賞与あり（規定あり） ◎経験・能力等考慮の上優遇します ※試用期間3か月あり（期間中も同条件） 【年収例】 入社2年店長：年収480万円 入社時年収372万円→1年後には年収500万円

歴史的な文豪や小説の舞台としても登場する鰻・日本料理店『竹葉亭』。 その味と技を江戸末期の創業より150年以上にわたり守り続け、現代へと受け継いできたのが『東京竹葉亭』です。 【具体的な仕事内容】 南御堂店では、和食部門での調理業務全般をお任せします。季節感を大切にした和食の一品料理やコース料理を中心に、仕込みから調理、盛り付けまで幅広く携わっていただきます。今回は、和食調理経験をお持ちの方を想定した募集です。ご入社後は、これまでのご経験や得意分野を踏まえながら、お漬物や八寸、切り出し、煮方、造りなど、段階的に持ち場をお任せしていきます。 和食は四季を重んじる料理のため、南御堂店ならではの味や仕事の流れをしっかり身につけていただくまで、丁寧にフォローしていく体制です。一つひとつ確認しながら、無理のないペースで慣れていただけます。 【落ち着いた環境で、料理に向き合える調理場】 老舗と聞くと厳しい職人気質を想像されがちですが、実際は声をかけ合いながら仕事を進める、和やかな雰囲気です。本町の落ち着いた立地にあり、慌ただしさに追われることなく、料理と丁寧に向き合える環境が整っています。これまで培ってきた和食の経験を活かしながら、腰を据えて働きたい方に適した職場です。

大阪府大阪市中央区久太郎町４丁目１−１５ 南御堂ビルディング ２階

※これまでの経験・能力・スキル・年齢を考慮して、十分話し合いの上で決定します。 ※試用期間／2ヶ月（期間中も同条件） ◎昇給／年1回（4月） ◎賞与／年2回あり（7月・12月） ★賞与とは別に決算賞与あり ＜給与例＞ 年収550万円（入社4年目／58歳） ※賞与・決算賞与含む 月給35万円（入社7ヶ月／55歳） ※初年度から賞与・決算賞与計47万円（冬のみ）の支給実績あり

歴史的な文豪や小説の舞台としても登場する鰻・日本料理店『竹葉亭』。 その味と技を江戸末期の創業より150年以上にわたり守り続け、現代へと受け継いできたのが『東京竹葉亭』です。 【具体的な仕事内容】 和食部門での調理業務全般をお任せします。季節感を大切にした和食の一品料理やコース料理を中心に、仕込みから調理、盛り付けまで幅広く携わっていただきます。今回は、和食調理経験をお持ちの方を想定した募集です。ご入社後は、これまでのご経験や得意分野を踏まえながら、お漬物や八寸、切り出し、煮方、造りなど、段階的に持ち場をお任せしていきます。 和食は四季を重んじる料理のため、リーガロイヤルホテル店ならではの味や仕事の流れをしっかり身につけていただくまで、丁寧にフォローしていく体制です。一つひとつ確認しながら、無理のないペースで慣れていただけます。 【落ち着いた環境で、料理に向き合える調理場】 老舗と聞くと厳しい職人気質を想像されがちですが、実際は声をかけ合いながら仕事を進める、和やかな雰囲気です。本町の落ち着いた立地にあり、慌ただしさに追われることなく、料理と丁寧に向き合える環境が整っています。これまで培ってきた和食の経験を活かしながら、腰を据えて働きたい方に適した職場です。

北区中之島5丁目3-68リーガロイヤルホテル地下1階

※これまでの経験・能力・スキル・年齢を考慮して、十分話し合いの上で決定します。 ※試用期間／2ヶ月（期間中も同条件） ◎昇給／年1回（4月） ◎賞与／年2回あり（7月・12月） ★賞与とは別に決算賞与あり ＜給与例＞ 年収550万円（入社4年目／58歳） ※賞与・決算賞与含む 月給35万円（入社7ヶ月／55歳） ※初年度から賞与・決算賞与計47万円（冬のみ）の支給実績あり

今回は、ホテル内のライブキッチン「COOKA（クーカ）」とレストラン「ZK（ジーケー）」でご活躍いただく、洋食調理スタッフを募集します。 【仕事内容】 ◆野菜のカットをはじめとする仕込み ◆調理・調理補助 ◆盛付け　など ◆スタッフ教育 ◆実演料理 幅広い業務をお任せします。 ▼ライブキッチン「COOKA」はどんなレストラン？ お子様から大人まで、多彩な料理で幅広いニーズに応えるブッフェレストラン 特徴は、ライブキッチンのカウンター越しに料理人がお客様の目の前で調理することで楽しむ姿を間近に感じられる、臨場感とわくわく感いっぱいのオープンキッチン♪ 大きな窓からはホテル19階、地上約100mからの大阪が一望でき、天気のいい日には淡路島まで見えます ▼レストラン「ZK」はどんなレストラン？ 大きな窓越しに広がる大阪の街並みを眺めながら、贅沢なひとときをお過ごしいただける空間です。 テーブル席では和洋両方の料理をゆったりと味わえ、カウンター席ではシェフが目の前で調理する臨場感をお楽しみいただける、 さまざまなスタイルでお食事をお楽しみいただけるレストランです。 ▼未経験者～ベテランまで大歓迎！ これまでの経験やあなたの希望を考慮して配属先を決定します。 飲食未経験者も、経験を活かしてキャリアチェンジを目指す方も大歓迎です！ どんな方でも受け入れる良好な人間関係も特徴の一つです！

阿倍野区阿倍野筋1-1-43

※試用期間3カ月あり（期間中は契約社員。給与等の変動はなし） ※給与は経験や能力を参考にし、当社規定に則り決定いたします ※時間外勤務手当、深夜勤務手当は別途支給します

大阪のランドマークとして有名な「あべのハルカス」に、 2023年4月にオープンしたまだまだ新しい レストラン「ベビーフェイス スカイテラス」。 母体となるのは株式会社近鉄百貨店です。 この安定基盤のもと、 一緒にお店を盛り上げてくださる仲間を募集いたします！ 【イタリアンからエスニックまで幅広いメニュー】 当店では、パスタやピッツァなどイタリアンから、 ゴイクン、ヤムウンセンといったエスニック料理まで 幅広くご提供しています。 アフタヌーンティーやコース料理もあり、 ランチからカフェタイム、ディナーまで、 お客様にお洒落な店内で気持ちよく 過ごしていただけるよう力を入れています。 店内調理が基本ですので、 さらにスキルアップしたい方にも 実力を発揮したい方にもおすすめです。 【30代～40代がメインで活躍中です】 当店は社員10名、アルバイト10名と万全の体制。 30代～40代を中心に幅広い年代のスタッフが活躍しています。 オープンして2年強のため、わずらわしい上下関係もなく、 互いにサポートしあって活躍できる 風通しの良い環境があります◎ ◆将来は料理長へのキャリアUPも可能です。 当店のコアメンバーをめざして大いにご活躍ください。

阿倍野区阿倍野筋1-1-43

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※時間外手当別途支給 ※上記給与には、一律調理手当月8000円が含まれています ※契約1年ごとの更新 ※試用期間なし

創業明治18年。私たち「天ぷら圓堂」は、伝統と格式を受け継ぎながらも、時代に合わせた進化を続けてまいりました。おかげさまで多くのお客様にご愛顧をいただき、京都の店舗は世界トップクラスの旅行サイト『トラベラーズチョイスアワード』の日本高級レストラン部門に表彰されるなど、国内外から高い評価をいただいております。 今回は、さらなる体制強化を見据え、ともに歩んでくださる新しい調理スタッフを募集いたします。 入社後は、これまでの経験や能力に合わせて以下の業務からお任せいたします。 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・洗浄や清掃など衛生管理、料理長の補助 ・まかないづくりや後輩・アルバイトの教育 経験が浅い方も、安心してスタートできるようサポートいたします。また、スキルアップを目指すスタッフのために、学ぶ費用の支援制度をご用意しています。英会話や茶道、華道、ソムリエなど、おもてなしに役立つ多様なスキルを磨ける環境です。

北区大深町1　グラングリーン大阪 南館

※経験、能力、前給などを考慮。加給・優遇あり。 実際に前職より20％月収が増えた飲食業界からの転職者もいます。 固定残業代（45時間・62,663円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

すし処おとわ、鮨処音羽の北新地3店舗にて、次代を担う調理・キッチンスタッフを募集いたします。 お任せするのは、カウンターでの寿司の握りを中心とした調理業務全般です。仕込みからシャリ炊き、魚のおろし、焼き物や揚げ物といった一品料理の調理、盛り付け、そしてカウンターでの接客まで多岐にわたる業務に携わっていただきます。 当店は店舗ごとの裁量が大きく、季節の食材を活かした新メニューの考案や、その日の仕入れに合わせたおすすめの提供など、ご自身のアイデアを存分に形にできる風土です。年功序列のような古い風習はなく、個々の実力や提案を正当に評価いたします。厳しいだけの修業ではなく、チームで協力して技術を高め合える環境です。 入社後の流れとキャリアステップは以下の通りです。 ・まずは当店の味や流れに慣れていただきます ・経験を尊重し、即戦力として調理場をお任せします ・3ヶ月から半年を目安に、仕入れや原価計算などの運営業務へ ・将来的には、統括を担う料理長へのキャリアアップを期待 調理技術の追求はもちろん、後進の育成やマネジメントスキルも身につきます。また、ご自身の「やりたい」という想いも大切に、常にスキルアップやチャレンジを続けられる環境をご用意しています。

北区曾根崎新地1-9-5

（年収の目安） 342万～420万円 ◎賞与あり（年2回）※業績による ※試用期間1～2ヵ月あり（期間中も同条件） ※残業代あり

にぎり長次郎は、廻転寿司というスタイルでありながら、カウンターのみの高級店に引けを取らないクオリティを追求しています。みんなが大好きな寿司を、もっと美味しく、もっと気軽に味わってもらいたい。そんな純粋な想いから誕生したのが、私たちのブランドです。 現在、大阪府下の各店舗で、お客様に心ゆくまで「旨い時間」を提供してくださる新しい仲間を募集しています。 ■募集職種と業務のポイント ・調理スタッフ：盛り付けや調理を担当。未経験でも安心の研修あり。 店長候補になれば調理や仕込みに加え、スタッフ管理や店舗運営を習得。 まずは店舗業務の全般からスタートし、少しずつ知識を深めてください。覚えることは多岐にわたりますが、それだけ確かなスキルが身に付く環境です。 運営母体の株式会社フーズネットは、東証プライム市場上場のSRSホールディングスグループの一員です。「CHOJIRO」や宅配専門ブランドなど、多彩な展開を続ける安定した基盤があります。落ち着いた雰囲気の店内で、腰を据えてキャリアを築いていきませんか。

東住吉区矢田1丁目17-2

＜モデル年収＞ ・調理スタッフ 入社6年　31歳　年収430万円（前職：海鮮居酒屋を1年経験　現役職：副店長） ・店長候補 入社6年　38歳　年収560万円（前職：海鮮中心の料理店を7年経験　現役職：店長） 固定残業代（40 時間・65,000円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「美々卯」大阪・京都エリアの各店舗にて、調理スタッフとしてご活躍いただける方を募集します。 お任せするのは、野菜の皮むきや仕込み作業、揚げ物、うどん・蕎麦の湯がき、そして当店の味の要である出汁の仕込みなど、厨房業務全般です。現場では一流の料理人や店長を目指せることはもちろん、その先には店舗運営やスタッフ教育、販売戦略といったマネジメント職へ進む道も用意されています。 ◎長く安心してキャリアを築いていただけるよう、福利厚生も整えました。 ・年間休日105日に加え、5日間のリフレッシュ休暇制度あり ・半期に一度、5日間の連続休暇が取得可能 ・住宅手当や社宅制度を完備 ・有給消化率が高く、クリーンな職場環境 「一生モノの技術を身につけたい」「ゆくゆくは経営に近いポジションで活躍したい」という意欲をお持ちの方には、最適な環境です。手厚い住居支援や休暇制度を活用しながら、理想のキャリアを描いてください。

中央区本町4-6-4 北御堂西裏

固定残業代（23時間～30時間・ 33839 円～）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「培ってきた調理経験を、より安定した環境で発揮したい」 そんな想いを持つ方を募集します。勤務地は本町駅から徒歩約5分のホテル2階。ビジネスや女子会、宴会など、幅広いシーンで愛される「中国菜 桃花園」が職場です。 今回、即戦力として活躍いただける方を求めています。 ■主な業務内容 ・中華料理の仕込み、調理、盛り付け ・麻婆豆腐や春巻き、点心などの提供 ・洗い場を含むキッチン業務全般 定番からおススメメニューまで種類豊富な中華料理の調理をお任せします。コミュニケーションを大切に、主体的に動ける方には最適な職場です。 待遇面も充実しており、勤続2年で年収400万円のモデルケースもございます。 ・月給285,000円〜332,000円 ・日曜、祝日固定休み ・月8日以上の休日確保 ・交通費全額支給、社会保険完備 契約社員としてのスタートですが、契約期間満了後の正社員登用のチャンスや、定年後の再雇用制度もあり、長くキャリアを築けます。日曜・祝日が休みという飲食業界では貴重な環境で、仕事とプライベートの両立を叶えましょう。

西区靱本町2-3−6シティルートホテル内

モデル年収｜勤続2年・400万円 固定残業代（40～55時間・58,850円～）。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ★契約期間6か月間。契約期間満了後、評価によって正社員登用あり。

【人生の節目を彩る婚礼料理のプロを目指しませんか？】 素材本来の味を最大限に引き出す。それがスローウェディングを実践する『Mia Via』が大切にしているイタリアンベースの婚礼料理です。緑と青空に囲まれたガーデン付ゲストハウスで、私たちは新郎新婦様の特別な一日を食で彩っています。シェフは、日本有数のスローフードの精神を継承しているシェフのひとり。学びの多い環境の中で成長できます。 主な仕事は、婚礼料理やパーティーメニューの仕込み・調理・盛り付け。平均80名規模の披露宴を支えるため、平日は入念な準備、週末はチーム一丸となって本番の仕上げに取り組みます。経験の浅い方もご安心ください。メニュー考案や試食会への参加、季節ごとの新メニュー開発など、調理技術だけでなく創造性を磨く機会も豊富に用意しています。 現場は年齢や経験を問わず、助け合える温かな雰囲気。わからないこともすぐに相談できる環境です。また、ご自身のキャリアプランに合わせて、沖縄の店舗での期限付き研修や勤務を経験することも可能。チームワークを大切にしながら、婚礼料理ならではの段取りと技術を学び、一歩ずつ着実にステップアップしていきませんか。

芳野町13-8 アメニティ江坂内

モデル年収｜33歳・勤続3年・420万円 ※固定残業代｜30時間・58,850円含む。超過分は別途支給。 ※試用期間｜1か月（期間中も同条件）

「料理人」という枠を超えてヒットするメニュー開発、商品開発を行ってみませんか。 “食のテーマパーク”を目指すスーパーマーケット『ロピア』が、惣菜部門の仲間を募集します。 惣菜事業部では、自社で扱う多様な食材を、自在に組み合わせてお惣菜を作ります。だから全重量700g超えの「モンスターバーガー」や、約8割が具！はみ出し必至の「キンパ」など、ユニークなヒット商品がいっぱい。 現場に裁量権があり、生み出すお惣菜の種類はアイデア次第で無限大。お客様の「わぁ！」と喜ぶ商品づくりがやりがいです。 経験のある方は自由度高くご活躍できます。 スタッフの中には、和食料理人から入社8か月でチーフに就任。注文を受けてから調理し、できたての惣菜を提供するMTO（Made To Order）業態を運営し、今では業態展開の中核メンバーとして活躍している人もいます。 「自分の色が出せる売場で勝負したい」 「本部の方針に縛られず、売り場をプロデュースしてみたい」という方との出会いを待ってます。 自らファンを増やしていく、そんな「商売の原点」を当社で体感してください。 ■業務内容　※経験に応じてお任せしていきます ・接客 ・発注、仕入れ ・陳列、在庫管理 ・加工 ・商品開発（その店舗にしかないプライベートブランドも考案できます） ・価格設定（店舗によって価格が異なります） ・人材育成・採用など

鶴見区鶴見5-3-38 島忠ホームズ内

※これまでのご経験や前年収を考慮して決定いたします。 ◎昇給：年1回 ◎賞与：年1回（2月） ※管理職／年2回（7月・12月）＋決算賞与（2月） 【年収の目安】 チーフ：平均630万円 ※チーフ以上：700万円以上（平均年齢32歳） ※試用期間3ヶ月あり（期間中、条件変更なし） ※固定残業代35時間分61,000円～80,300円を支給。超過分は別途支給。27年度より固定残業時間20時間へと変更を予定。

業界未経験の方もOK！今、急成長のスーパーマーケット『ロピア』青果部門でご勤務しませんか。 青果は入店時に季節や旬を語る、いわば「ロピアの顔」。まずは、お客様の「今日のお宝（お買い得品）」を探し出す。そんな遊び心を持って、接客をしてくださる方なら大歓迎です。アルバイトから社員になったスタッフもいて、“仕事の楽しさ”を感じながらご勤務していただけるはずです。高度な商品知識は、当社が徐々にお教えします。未経験からスタートした先輩も多数います。 また経験のある方は、自由度高くご活躍できます。徹底した現場主義のため、チーフ候補として、仕入れから商品開発、売り場作りの演出まで、裁量権を持ち、手ごたえを感じながら仕事ができます。将来はバイヤーをめざすこともOK。経験に関わらず、 「自分の色が出せる売場で勝負したい」 「本部の方針に縛られず、売場をプロデュースしてみたい」という方との出会いを待ってます。 自らファンを増やしていく、そんな「商売の原点」を当社で体感してください。 ■業務内容　※経験に応じてお任せしてきます。 ・接客 ・発注、仕入れ（全国各地および海外からも調達） ・陳列、在庫管理 ・加工 ・商品開発（その店舗にしかないプライベートブランドも考案できます） ・価格設定（店舗によって価格が異なります） ・人材育成・採用 など

鶴見区鶴見5-3-38 島忠ホームズ内

※これまでのご経験や前年収を考慮して決定いたします。 ◎昇給：年1回 ◎賞与：年1回（2月） ※管理職／年2回（7月・12月）＋決算賞与（2月） 【年収の目安】 チーフ：平均630万円 ※チーフ以上：700万円以上（平均年齢32歳 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、条件変更なし） ※固定残業代35時間分61,000円～80,300円を支給。超過分は別途支給。27年度より固定残業時間20時間へと変更を予定。

"食のテーマパーク"を目指すスーパーマーケット『ロピア』が、鮮魚部門の新しい正社員を募集します。 舞台は、まるで活気あふれる鮮魚店。 「今日のイチオシはこれだよ！」 「煮付けにすると最高ですよ」 そんな会話が飛び交う場所で、あなたにはテーマパークのクルーのようにお客様を盛り上げてください。 あなたのちょっとした一言が、お客様の食卓を彩るヒントになります。 お客様の「今日のお宝（お買い得品）」を探し出す。そんな遊び心を持って、接客をしてくださる方なら大歓迎です。 魚をさばく技術や高度な商品知識は、当社が徐々にお教えします。未経験からスタートした先輩も多数います。 また経験のある方は、自由度高くご活躍できます。チーフ候補として、仕入れから商品開発、攻めた売り場作りまで幅広い業務をお任せします。 「自分の色が出せる売場で勝負したい」 「本部の方針に縛られず、売場をプロデュースしてみたい」という方との出会いを待ってます。 自らファンを増やしていく、そんな「商売の原点」を当社で体感してください。 ■業務内容　※経験に応じてお任せしてきます。 ・接客 ・発注、仕入れ（全国各地および海外からも調達） ・陳列、在庫管理 ・加工 ・商品開発（その店舗にしかないプライベートブランドも考案できます） ・価格設定（店舗によって価格が異なります） ・人材育成・採用 など

港区弁天1-2-3 ベイタワーノース 1F

※これまでのご経験や前年収を考慮して決定いたします。 ◎昇給：年1回 ◎賞与：年1回（2月） ※管理職／年2回（7月・12月）＋決算賞与（2月） 【年収例】 チーフ：平均630万円 ※チーフ以上：700万円以上（平均年齢32歳） ※試用期間3ヶ月あり（期間中、条件変更なし） ※固定残業代35時間分61,000円～80,300円を支給。超過分は別途支給。27年度より固定残業時間20時間へと変更を予定。

『ロピア』が、精肉部門の正社員を募集します。 あなたのちょっとした一言が、お客様の食卓を彩るヒントになります。 まるで活気あふれるお肉屋さんのような雰囲気の中、お客様の「今日のお宝（お買い得品）」をご提供していく。そんな遊び心を持って、接客・運営をしてくださる方なら大歓迎です。 「新鮮でボリュームいっぱい」 「焼くだけで 、美味しいから家事も楽でうれしい」 そんな声を聞いたらニヤリ。 "食のテーマパーク"を目指す当店で、クルーのようにお客様を盛り上げてください。 肉のカット術や高度な商品知識は徐々にお教えします。未経験からスタートした先輩も多数います。 また焼肉店など、精肉調理の経験者は、自由度高くご活躍できます。チーフ候補として、仕入れから商品開発、攻めの売り場作りまで、幅広い業務をお任せ。 「自分の色が出せる売場で勝負したい」 「本部の方針に縛られず、売場をプロデュースしてみたい」という方との出会いを待ってます。 自らファンを増やしていく、そんな「商売の原点」を当社で体感してください。 ■業務内容　※経験に応じてお任せしてきます。 ・接客 ・発注、仕入れ（全国各地および海外からも調達） ・陳列、在庫管理 ・加工 ・商品開発（その店舗にしかないプライベートブランドも考案できます） ・価格設定（店舗によって価格が異なります） ・人材育成・採用 など

鶴見区鶴見5-3-38 島忠ホームズ内

※これまでのご経験や前年収を考慮して決定いたします。 ◎昇給：年1回 ◎賞与：年1回（2月） ※管理職／年2回（7月・12月）＋決算賞与（2月） 【年収の目安】 チーフ：平均630万円 ※チーフ以上：700万円以上（平均年齢32歳） ※試用期間3ヶ月あり（期間中、条件変更なし） ※固定残業代35時間分61,000円～80,300円を支給。超過分は別途支給。27年度より固定残業時間20時間へと変更を予定。

創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」を運営する当社は、和歌山に本店を置き、東京、大阪、神戸、そして上海にも店舗を展開。 「魚、器、空間」へのこだわりを理念に掲げ、お客様に日本の食文化を五感で堪能していただける、最高の食事体験を提供することを目指しています。 お料理は、漁港から毎日直送される新鮮な魚を、お造り、煮物、焼き物など、さまざまな調理法でご提供。 特に看板メニューの「鯛めし」は、真鯛、米、出汁、土鍋すべてにこだわり、真鯛の旨味がご飯一粒一粒に染み込んだ逸品として知られています。 料理人の育成にも力を入れており、若手スタッフが独立できる支援制度も設けています。 【具体的な仕事内容】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

中央区東心斎橋1-15-15 いちご心斎橋ビルB1F

※みなし残業30時間44,138円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変動なし）

1966年に1軒の中華飯店からスタートした「松屋」。それ以来グループ展開により牛めし、とんかつ、寿司、カレー、ラーメンと業態を広げ、現在は牛めし「松屋」だけでも全国約1,000店を構えるまでになりました。 長年運営を続け、さらに成長を続けられているのは、当社が『常に挑戦し続ける企業』であることが大きな要因になっています。 様々な挑戦をしてきているなかで今回、寿司業態の「すし松」で、すし職人を募集します！ 【すし職人の仕事内容】 世界からも注目される寿司。お客様とカウンター越しにコミュニケーションをとったり、目の前でまさに手作りで握りを披露するなど、一人前の寿司職人を目指せます。旬の素材から通年でお愉しみいただけるネタの知識などを深め、見て、聞いて、食べて美味しい寿司をお客さまへ提供してください。 【具体的には…】 ・すしの仕込み、握り等調理全般 ・スタッフ教育 ・シフト管理 ・数字管理 すし職人として活躍いただくと共に、店舗運営全般をお任せします。 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップや独り立ちもめざせます。

豊津町15-30 東明マンション江坂II

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業手当は1分単位で100％支給！

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

淀川区新北野1-9-15

◎残業代は別途全額支給 ※試用期間3ヵ月あり。期間中の給与や待遇の変更はありません ※経験やスキルなどを考慮し、決定します

「アートホテル大阪ベイタワー」ホテル内の厨房やキッチン、レストランなどでの和食の調理全般のお仕事です。大阪で有数の夜景の綺麗なホテルです。ぜひホテル料理人としてキャリアを積んでいきませんか。 ◎仕事内容 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

港区弁天１丁目２−１

※経験・スキルにより決定いたします。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の待遇変動なし） ※残業代全額支給

【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

北区大深町1-1 LINKSUMEDA8F

【年収例】 400万円（店長／経験3年／月収30万円／賞与） 650万円（部長／経験7年／月収40万円／賞与） 【試用期間】 3カ月 （期間中は月給24万～26万円） ※みなし残業44時間58,520円～含む 超過分は追加支給

まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

北区梅田1-13-13 阪神百貨店梅田本店 B2F

給与には固定残業代（44時間・61,270円～）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間／2ヶ月（期間中の給与は月給マイナス2万円となります）

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。

北区小松原町５−５

◎昇給あり ◎賞与あり ◎試用期間1ヵ月あり（待遇の変更なし） 【年収例】 ・店長（29歳：入社2年）440万円 ・店長（36歳：入社3年）476万円 ・チーフ（22歳：入社1年）400万円 ・料理長（27歳：入社4年）472万円 ・料理長（32歳：入社6年）524万円 ・ソムリエ（37歳：入社1年）453万円 ・マネージャー（34歳：入社5年）550万円 ※固定残業30時間分（41,775円～）含む。超過分は追加支給

【店舗スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの接客・調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 店舗スタッフには接客や調理全般を担っていただきます。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・開店、閉店準備、清掃 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・予約管理、電話対応 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・アルバイトスタッフの教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、店長や料理長、SVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

江坂町1丁目13-11

【年収例】 25歳（入社3年目）／年収410万円 ※能力・経験により優遇、前職給与考慮します。 ※試用期間3ヶ月あり。期間中は月給21万円 ※主任昇格後は月給25万円〜

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。

天王寺屋6丁目59番地

【試用期間】 3カ月（期間中、給与待遇変更なし）

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

中央区東心斎橋2-7-18 暫ビル1F

◎昇給あり ◎賞与年2回あり ☆給与は経験・スキルを考慮し決定します ※みなし残業20時間￥26,700～￥56,000を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間1か月間あり（期間中の待遇変更なし）

『シュラスコ』のお店「バルバッコア」で調理スタッフ募集！厳選した肉、焼き方、提供方法に至るまで、こだわりにこだわったブラジリアンバーベキュー『シュラスコ』を提供します。 他ができないことをする。この分野ならどこにも負けない。それが当社のブランド戦略。例えば世の中に多数あるステーキハウスのなかでも、熟成肉のステーキに於いては世界最高峰であったりなど、「圧倒的に差別化できる店」にこだわってブランドを創り展開しています。 【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

北区梅田2-2-22ハービスPLAZAENT5階

◎賞与年2回（6・12月）※年間平均支給実績3カ月分 【年収例】 ・一般スタッフ(調理) 25歳/入社1年：年収350万円 ・支配人候補 29歳/入社1年：年収450万円 ・支配人 32歳/入社3年：年収550万～700万円 ・料理長 36歳/入社5年：年収600万～750万円 ・SV 38歳/入社8年：年収700万円～ ※内訳：月給+賞与年2回 【明確な評価制度】 64段階の評価制度により、明確で適正な評価を実施！ 努力次第でどんどん給与もあがる仕組みです。 ◎試用期間3カ月（待遇の変更なし） ◎月給には固定残業代30時間分（39,900円～）含む。超過分は別途支給

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

北区梅田3-1-3 ルクア10F

【年収例】 ■調理師見習い・接客見習いスタッフ（22歳 / 未経験） 月給：22.6万円〜25万円 年収：290万円〜330万円 ■調理師（25歳 / 経験5年） 月給：27万円〜32万円 年収：344万円〜414万円 【試用期間】 3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※みなし残業30時間￥39,900～￥83,000を含む。超過分は追加支給。

＼料理長候補をめざす人材を育成します／ 勤務地は大阪・梅田界隈。人気の高い鰻ブランド「うなぎの中庄」ⅬINKS UMEDA店、「うなぎ四代目菊川」ヒルトンプラザウエスト大阪店で料理長をめざしてくださる調理スタッフを募集します。老舗の卸問屋をグループにもつ企業が運営する店舗なので、料理人の技術習得、技量アップを目指す方にも最適な環境です。 市場より仕入れ食材をふんだんに扱っている為、食材に対するも目利き・知識を学ぶこともできます。 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 毎年複数のオープンが続いており、店をリードしてくださるスタッフを育成しようと思っています。

北区大深町1-1 LINKSUMEDA8F

※上記給与には固定残業代45時間／61,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ＜給与例＞ ・料理長候補・料理長：月給35～52万円 ・一般社員：月給28～34万円 ・第二新卒：月給25～28万円 ・新卒：月給22～24万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。

北区小松原町1-16新秀貸ビル1F

※試用期間1ヶ月あり（期間中も同条件） ※経験・スキルを考慮し優遇します ※みなし残業30時間（￥50,000）を含む。超過分は別途支給。 ＜給与テーブル＞ ◇経験者／月給27万円～ ◇店長／月給30万円～＋売上インセンティブ ＜年収例＞ 経験者／300万以上 料理長／360万以上 MGR／400万以上

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

淀川区新北野1-9-15

◎残業代は別途全額支給 ＜入社時の給与例＞ ◇新卒／月給18万1500円〜（別途残業代全額支給） ◇中途／月給20万0000円〜（別途残業代全額支給） ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間3か月間あり（期間中の給与に変動なし）