賞与・インセンティブありの検索結果

「Café & Bar TAMEALS（品川・大手町）」「Depot」「THE STAND」の各店舗にて、調理・仕込み・盛り付け・洗い物・仕入れ・在庫管理・メニュー開発などに携わります。 経験に応じた業務からスタートできる体制です。希望者には国内外での研修旅行や講習会を通じ、料理や食材の知識を習得できるサポートをご用意。産地訪問などで食材の背景への理解も深められます。 ＜おすすめポイント＞ 役員報酬まで開示する「スケルトン経営」により、評価と昇給の仕組みをクリアに可視化しています。イタリアやオセアニアなどへの海外研修制度や独立支援、充実した教育環境を整備。本物の料理とサービスを気軽に楽しめる店舗で、確実にスキルアップを図りながら腰を据えて長く働ける環境です。

高輪3-26-27エキュート品川サウス

※一律手当含む ※固定残業代20時間分33,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の給与変動なし）

自分のお店を持ちたい、調理以上のスキルを身につけたいと考えている方へ。イタリアンや居酒屋など、コンセプチュアルな店舗を展開する当社で、次のステップへ踏み出しませんか。 まずは仕込みや調理、盛り付け、食材・衛生管理、接客などのキッチン業務からスタート。オープンキッチンのため、お客様との会話を楽しみながら活気ある空間を作れます。 経験や意欲に応じて、早い段階から以下の業務もお任せしていきます。 ・仕入れや食材・原価管理 ・メニュー開発 ・店舗運営全般 現場が主体となって店舗メニューを作る文化があり、あなたのアイデアを直接形にできる環境です。 当社は「店舗独立採算制」を採用しており、一人ひとりが自分のお店という意識を持ってチーム作りに励んでいます。これまでに8名が独立を果たし、現在も1名が独立準備中。実践的なノウハウを学びながら成長できる安定企業で、夢への一歩を踏み出しませんか。

猿楽町1-3ユガテビル1F2F

※経験・能力・前職給与を考慮 ※固定残業代45 時間・深夜手当50時間、 84463 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

元気が飛び交う【アカベコ】の看板メニューは、香味野菜とコトコト煮込んだ自慢の『肉おでん』や『牛タン』。全国の生産者から直接仕入れた食材で、こだわり抜いた一皿を提供する活気あふれるお店です。 1階は臨場感あるライブキッチン、2階は囲炉裏付きの座敷空間。オープンキッチンだからこそ、調理や仕込み、盛り付けだけでなくお客様との会話も直に楽しめます。 さらに、あなたには即戦力として、または将来的に以下の業務もお任せしていきます。 ・食材の仕入れ、原価管理 ・店舗オリジナルのメニュー開発 ・店舗全体の運営業務 現場主体でメニューを作る文化があるため、あなたのアイデアが新しい一品になるチャンスが豊富です。 運営元は「店舗独立採算制」を採用している安定企業。1人ひとりが自分のお店という意識でチーム作りを行っており、これまでに8名もの独立者を輩出、現在も1名が独立準備中という圧倒的な実績があります。 本格的な調理技術はもちろん、将来役立つ実戦的な店舗経営ノウハウまでしっかり学べる環境です。独立という大きなステップアップを目指す方、まずは一度お話ししてみませんか。

上目黒2-12-3

※経験・能力・前職給与を考慮 ※固定残業代45 時間・深夜手当50時間、 84463 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「リストランテ カノビアーノ」の植竹隆政シェフが監修する自然派イタリアンが、丸の内に新規開業します。新しい厨房の立ち上げに一から携わり、チームとともに店舗を盛り上げていきませんか。 お任せするのは調理業務全般です。日常のレストラン営業をはじめ、大切な一日を彩るウエディング料理まで、幅広いシーンの調理に挑戦できます。 主な業務内容 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・コースおよび婚礼料理の準備 ・新メニューの考案 ・食材の発注、在庫管理 立ち上げ期の活気ある現場で経験を積み、調理技術の幅を広げながらステップアップを目指せる環境です。新しいお店の歴史を、あなたの手で創り出してください。 運営元は、大手通信販売会社・株式会社千趣会（ベルメゾン運営）の100%出資企業である「株式会社ディアーズ・ブレイン」です。 年間4,000組以上の挙式を手掛けるハウスウェディングのプロフェッショナルとして、全国で個性的なゲストハウスや上質なホテル・レストランを展開しています。業界トップクラスの安定した資本力と福利厚生のもとで、腰を据えて挑戦できます。

丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエアANNEX2階

※固定残業代（ 45時間・68963円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間1～3ヶ月（期間中も同条件）

「鮨 酒 肴 杉玉」で店舗スタッフを募集します。職人の本格的な味をリーズナブルに楽しむ大衆寿司居酒屋として、「驚きと感動」を提供する新業態です。「飲めるサーモン」をはじめとする個性的なメニューで、幅広い層のお客様との会話も弾みます。 まずは調理やホールなどの基本業務からスタート。スキルに応じて1〜2ヶ月で店長へ昇格するケースもあり、シフト管理や売上管理、人材育成など店舗運営の全般をお任せします。 魅力的なキャリアパス： ・複数店舗を統括する営業課長や部長 ・新店立ち上げ特化チーム ・海外拠点への挑戦 運営は「スシロー」を中核ブランドに持つ株式会社FOOD ＆ LIFE COMPANIES。残業代全額支給と、安心してステップアップを目指せる環境が整っています。確かな実績を持つ企業だからこそ叶う多彩なキャリア展開の中で、あなたの可能性を試してみませんか。

神楽坂4-2 阿波屋ビル1F

※経験・年齢・能力を考慮のうえ、決定いたします 店舗社員：250,000円～277,000円 4,076,100円（月給250,000円+残業代＋賞与） ※残業代全額支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ■店長 店長：362,800円～400,400円 5,384,800円（月給387,900円+賞与）

歴史ある『お好み焼 道とん堀 福生本店』の店舗運営責任者として、これまでの経験を発揮しませんか。 当社は長年にわたり安定した成長を続ける企業です。今回募集する本店では、店舗の数値管理からスタッフ育成、サービス品質向上まで幅広くお任せします。アイデアを歓迎する風土があり、本店限定メニューや集客企画の提案など、ご自身の工夫で店舗をより良くしていける環境です。 【主な業務内容】 ・売上・コスト・シフト等の各種管理 ・採用・教育および新店研修生の受入 ・接客・調理・メニュー改善・販促企画 頑張りは最大月7万円の店長手当としてダイレクトに成果還元。さらに将来は部長や事業責任者への昇進、独立支援まで目指せます。安定した経営基盤があるからこそ、安心して大きな挑戦に集中できます。

志茂136-1

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：20時間分56,029円を含む。超過分は別途支給 ＜店長手当／最大月70000円＞ ◎前年営業利益を超えた場合／＋30000円 ◎覆面調査点数200点以上／＋10000円 ◎清掃Check75％以上／＋10000円 ◎食材ロス・不明±1％以内／＋10000円 ◎社内CS（顧客満足度）評価規定クリア／＋10000円 ※各項目の達成に応じて支給

大人が集う銀座7丁目のオーセンティックバー「ザ バー カサブランカ ギンザ」で、新しいメンバーを募集します。暖炉がある温かな空間で、お客様へ特別なひとときをお届けするお仕事です。 オーセンティックバーやカジュアルバー（HUBなど）での経験があれば、経験の浅い方も歓迎します。一から一流の技術や接客を学べる絶好の機会です。 主な仕事内容 ・ドリンクの作成 ・接客業務全般 多種多様なシーンでご利用いただくため、柔軟な対応力と質の高いサービス技術が自然と身につきます。 当店を運営しているのは、人事コンサルティング事業や飲食店経営を展開する安定企業です。確固たる経営基盤があるからこそ、安心してステップアップに集中できます。将来を見据えて成長したい方からのご応募をお待ちしています。

銀座7-2-8高谷銀座ビル1F

※試用期間3ヶ月～6か月（期間中も同条件）

東京都下の「しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路」にて、和食全般の調理を担当していただきます。採用時の調理師免許の有無は問いません。ご自身の経験や技術に応じ、「八寸」「板」「揚場」「焼場」「煮方」などの持ち場からスタートします。 調理場は基本的に社員5名体制で連携しながら進めます。土日は来客数が増加し効率的な調理が求められますが、多様なポジションを通して幅広い技術の習得が可能です。 キャリアステップは5段階あり、努力やスキルをしっかり評価する仕組みを用意。1年で料理長へ昇進した実績もあり、教育担当やトレーナーを目指して早期のキャリアアップが狙えます。 ＜おすすめポイント＞ 創業70年の老舗企業であり、東証上場ならではの安定した経営基盤が強みです。退職金や財形貯蓄、社員持株、厚生年金基金、社員割引といった各種制度や福利厚生が充実しています。現在はしゃぶしゃぶ以外の業態の認知と拡大を目指す転換期を迎えており、組織の成長とともに長期間安心して働ける環境を整えています。

高倉町54-7

※残業代別途支給 ※料理長候補は月給351,500円〜467,500円／固定残業代45時間分（10万3,500円）が含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

東京都内の「しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路」にて、ホール業務および店舗運営全般を担当していただきます。 ＜主な業務内容＞ ・接客、サービス全般 ・予約管理、電話対応 ・ホールの管理 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 創業70年の歴史を持ち、多くのお客様にご好評をいただく老舗企業です。現在はしゃぶしゃぶ以外の業態の認知と拡大を目指し、新たな転換期を迎えております。 東証プライム上場企業として190店舗以上を展開しており、豊富なキャリアパスをご用意しています。上場企業ならではの安定した環境で、自身の経験やスキルを活かしながらさらなるキャリアアップを目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 上場企業ならではの充実した福利厚生が整っております。退職金制度や財形貯蓄、社員持株会、厚生年金基金のほか、嬉しい社員割引も完備。安定した経営基盤のもとで手厚い制度を活用しながら、腰を据えて長く働ける環境です。

銀座5-8-17 ヒューリック銀座ワールドタウンビル5F

※固定残業代45時間分72,700円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

東京23区内の「しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路」にて、和食全般の調理をお任せします。ご自身の経験や技術に合わせて「八寸」「板」「揚場」「焼場」「煮方」のいずれかのポジションからスタートします。 調理場は基本的に社員5名体制で、持ち場ごとに連携しながら効率よく業務を進めます。土日祝などの繁忙時には来客数に応じた迅速な調理対応を行いつつ、多岐にわたる専門スキルを磨くことが可能です。キャリアステップは5段階あり、努力や成果をしっかり評価する環境です。教育担当、2番、料理長、トレーナーへと進むことができ、1年で料理長へと昇格した実績もあります。 早期のキャリアアップを目指しながら一人前の調理スタッフとして活躍できます。※採用時の調理師免許の有無は問いません。 ＜おすすめポイント＞ 創業70年を迎える上場企業ならではの安定した経営基盤が魅力です。退職金や財形貯蓄、社員持株、厚生年金基金、社員割引といった各種福利厚生や充実した制度を完備しています。安定した環境のもとで技術の習得に専念でき、長期的なキャリア形成を見据えて働けます。現在はしゃぶしゃぶ以外の業態の拡大や認知推進という新たな転換期を迎えています。

上用賀5-5-6

※残業代別途支給 ※料理長候補は月給351,500円〜467,500円／固定残業代45時間分（10万3,500円）が含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

＼街の活力源、外さない大衆居酒屋「酒場大穴(ダイアナ)」＼ 富士の壁画がそびえ、おでんの香りが漂う店内。 酒場の印象的なカウンターで、1貫110円からの握り寿司やボリュームのある「大穴巻き」、串焼きをつまみに粋なチョイ呑みが楽しめる、街の活力源「酒場大穴（ダイアナ）」。 昭和感じる大衆居酒屋でありながら、看板メニューである穴子の調理をはじめ、本格的な居酒屋スキルが身につくお店です。 現在、東京都での店舗拡大に向けて積極的な出店を計画中。これにともない、新店オープン社員を含む店舗スタッフを募集いたします。これから出店を推し進めていくため、ポジションやステップアップのチャンスにあふれた環境なのは間違いありません。 主な仕事内容： ・従業員の採用・育成 ・店舗運営オペレーション ・料理サービスの品質管理など 外さない大衆居酒屋のメンバーとして、ユニークなお店で自分らしく働きたい方をお待ちしています。 なお、私どもは1950年創業の老舗企業。全国に誇る東証プライム上場の外食企業であり、190店舗以上を展開する「木曽路」の強みをいかした居酒屋ブランドです。豊富なキャリアパスと盤石な安定基盤のもとで、フットワーク軽やかにステップアップしたい方をお待ちしています。

日本橋2丁目3-21 八重洲セントラルビル B1

※固定残業代（ 45時間・ 72,700円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）

私ども木曽路では、磨いてきたおもてなしの経験を活かし、さらなる高みを目指したい接客長候補を募集しています。まずはおもてなしの実務からスタート。当店では、お辞儀の角度やお茶の出し方、襖の開閉といった細部に至るまでこだわり抜いた、レベルの高い研修をご用意しています。 確かなマナーや着付けを身につけた後は、お店の顔である「接客長」、そして将来の「女将」として重要なポジションをお任せします。店長やスタッフと協力し、地域に愛される店舗をつくりあげてください。 【担当いただくお仕事】 ・感動を届けるおもてなしの実践 ・きめ細やかな気遣いができる接客係の教育 ・予約客数に合わせた適切なシフト管理 ・店長不在時の代行業務（席へのご挨拶、お出迎え・お見送り、顧客管理） 接客スタッフはほぼ全員が女性で、10年、20年と長く活躍する方が多いのが特徴です。ご常連のお客様に名前や顔を覚えていただいたりお褒めの言葉を頂戴したりしながら、人を育てるやりがいを深く実感していただけます。 私どもは1950年創業の老舗企業。全国に誇る東証上場の外食企業です。盤石な安定基盤のもとで、フットワーク軽やかにステップアップしたい方をお待ちしています。

銀座5-8-17

※固定残業代（ 45時間・ 72,700円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）

メディアやSNSで話題を集める「するり新宿店」や、接待などでご利用いただく「One Garden（西麻布店・渋谷桜丘店）」にて、キッチンおよびホール業務全般をお任せします。 まずは調理場での仕込みや調理からスタート。評判の和食や創作うどん等を提供しますが、完全マニュアル化されているため包丁捌きに不安がある方や未経験の方、ブランクのある方もスムーズに仕事を習得できます。 業務に慣れた後は、ホールでの接客や売上・在庫管理などの店舗運営、さらにYouTube（『するり』等）を活用したSNS広報企画サポートまで段階的に幅を広げられます。 今後の店舗展開を見据えた組織強化のための募集です。マニュアルを遵守し誠実に取り組める方、組織の輪を大切にしながら会社の成長とともに歩んでいける環境が整っています。 ＜おすすめポイント＞ 調理業務は完全マニュアル化されており、高度な技術や包丁捌きを問わず安心してスタートできます。仕込みから接客、売上管理、SNSを活用した広報企画まで幅広く携われるため、店舗運営に必要な総合力を実践的に身につけながら着実にステップアップを図れます。

歌舞伎町1丁目2番9号 シタディーンセントラル新宿東京2F

※基本的には32万2578円スタートになります。 ※固定残業代45時間分79,123円～含む。超過分は別途支給 ◎契約期間6ヶ月後に双方合意の場合、正社員登用制度あり ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし）

定食スタイルの「SMILEKITCHEN 赤坂Bizタワー店」にて、店舗運営業務全般をお任せします。当店は“週一玄米”というライフスタイルを提案し、健康的な食事を提供するお店です。 1日の勤務時間は7時間。調理やホール接客のほか、お弁当メニュー作成、レジ会計、売上・商品管理、シフト管理や発注、アルバイト・パートの教育指導、衛生管理などを担当していただきます。 株式会社イデアプラスは多業態を展開する安定企業です。しっかりとした仕組みが整っているため、これまでの経験に関わらず活躍が可能です。多岐にわたる店舗展開を行っており、様々なキャリアパスを描きながら長く働ける環境を用意しています。 ＜おすすめポイント＞ 複数のブランドを運営しているため、事業の安定性が高く、多様な業態を通じて幅広い経験を積むことができます。

赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー B1F

月給には下記を含む。 固定残業代：1,987円〜2,306円／1.2時間分 固定深夜手当：993円〜1,153円／3.1時間分 ※超過分は別途支給します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

玄米やバランス、美と健康をテーマに、週一玄米のライフスタイルを提案する「SMILEKITCHEN 赤坂Bizタワー店」での運営業務全般です。落ち着いた雰囲気の店内で、ホール・調理・レジ会計や各種チェック項目の管理をお任せします。さらに、お弁当の調理作成、発注管理、売上商品管理、清掃や衛生面の指導、アルバイト・パートの教育など幅広く携わっていただきます。 土日や祝日が休みとなる平日限定社員の募集です。多業態展開でしっかりとした仕組みを整えている株式会社イデアプラスなら、経験に関わらず活躍でき、多様なキャリアパスを描くことが可能です。定食スタイルの店舗で経験を活かしながら、さらなるキャリアアップを目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 運営元は宅配寿司「銀のさら」や焼肉、馬肉専門店、ステーキなど多岐にわたる飲食ブランドを展開するメガフランチャイジー企業です。複数のブランドを運営する安定した基盤があるため、幅広い食の現場で経験を重ねながら着実にスキルを磨けます。

赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー B1F

月給には下記を含む。 固定残業代：2,123円〜2,185円／1.3時間分/月 固定深夜手当：1,061円〜1,092円／3.3時間分 ※超過分は別途支給します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「sakura食堂 オリナス錦糸町店」にて、店舗運営業務全般をお任せします。当店は玄米やバランス、美と健康にこだわり、気軽でヘルシーなお食事をおぼんにのせて提供するカフェ食堂です。男女問わず多くのお客様にご利用いただいています。 お仕事内容は、調理やホール接客、シフト管理などの店内業務をはじめ、売上・商品管理やアルバイト・パートの採用・教育まで多岐にわたります。さらに、販売促進計画の立案や新メニューの提案・企画にも挑戦可能です。 運営元の株式会社イデアプラスは宅配寿司や焼肉など多業態を展開する企業で、整った仕組みがあるため経験を問わず活躍できます。多様なキャリアパスが用意されており、安定した基盤の上で挑戦を続けられる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 多岐にわたる飲食ブランドを運営するメガフランチャイジー企業のため、経営基盤が安定しています。ひとつの会社に所属しながらさまざまなジャンルのノウハウに触れられるため、幅広い経験を積みながら着実にキャリアアップを目指せる環境です。

太平４丁目１−２ オリナス4階

月給には下記を含む。 固定残業代：68,800円〜83,850円／38.5時間分 固定深夜手当：3,200円〜3,900円／9時間分 ※超過分は別途支給します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

極上の部位を見極め、包丁ひと筋で肉の旨味を最大限に引き出す。そんな本物の技術を極め、店舗を牽引する料理長候補を募集します。 運営する「薩摩 牛の蔵」「特撰黒毛和牛専門店 うしのくら」は、鹿児島の蔵元が育てる最上級黒毛和牛「薩摩牛4％の奇跡」の魅力を発信する高級焼肉店です。高い探究心を持つ方からのご応募をお待ちしています。 主な業務内容 ・仕込み・調理・メニュー開発 手切りや整形、ドリップ管理など高度な技術を担当。広尾本店限定コースや季節メニューの企画、肉寿司や各種逸品料理の調理まで幅広く手掛けます。 ・厨房マネジメント・店舗運営 原価管理（FLコスト）やロス削減で利益最大化を図るほか、HACCP基準の衛生管理、発注・在庫管理を実施。全席個室の上質空間でホールと連携し極上のおもてなしを提供します。 ・育成・オペレーション改善 スタッフへの技術指導、シフト管理や作業導線の最適化を実施。将来的には料理長として経営を支えていただきます。

南青山7-13-13 BULLSビル1F

※年俸制となります。 ◆想定年収目安4,410,000 ～5,000,000円 ※固定残業代（25時間・45,800円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

2026年10月に東京進出する「SAKImoto bakery and more 葛西店」のオープニングメンバーを募集します。本業態は「ベーカリー×スイーツ」をコンセプトとし、デニッシュやクロワッサンなどのスイーツパンから焼き菓子、人気食パンメニューまで幅広く提供する店舗です。 お任せするのは、パン生地の成形・焼き上げ・仕上げなどの製造全般や、レジ販売・商品説明、カフェメニューの簡易調理です。業務に慣れた後は、アルバイトのシフト管理や発注、後輩の育成・マネジメント、メニュー開発にも携われます。 当社では中途入社1年で店長へ昇格した実績があり、プロフェッショナルとしてスピード感のあるキャリアを築ける環境です。新しい店舗の立ち上げに携わりながら、スキルを高めて活躍していただけます。 ＜おすすめポイント＞ 話題の新業態「SAKImoto bakery and more」の東京初進出に伴うオープニング募集です。製造から販売、店舗マネジメントやメニュー開発まで幅広く経験を積むことができます。中途入社1年で店長へと昇格した実績もあり、早期のキャリアアップを目指せます。

南葛西３丁目

上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。 みなし残業代 30,000円 以上／月 みなし残業時間 20時間／月 ☆★平均残業時間は10時間未満です！★☆ ・固定残業20時間を超えた分は、1分単位で残業代支給 ・交通費25,000円/月まで支給  ・家族手当あり ・賞与年2回 （上記以外のタイミングでも、業績により特別賞与の支給実績有り） ・SAKImoto bakeryブランド全店で共有の従業員割引有り

六本木駅から徒歩7分、25席のプライベート感あふれる焼肉店で、キッチンスタッフを募集します。 新潟の老舗精肉店「肉のいろは」から直送されるA5ランク和牛を仕入れ、雪室で熟成保管した牛を一頭買いしているのが当店のこだわり。あらかじめカットされた肉を仕入れるのではなく、店内でブロック肉から手切りしていくため、肉の部位ごとの扱い方や専門知識、一生モノとなる本物の包丁技が身につきます。飲食業界での経験を活かし、職人としてもう一段上の技術を習得したい方に最適な環境です。 【主な業務内容】 ・肉のカット、手切り、仕込み、調理全般 ・新メニューの開発、試作、盛り付けの工夫 ・在庫管理、食材発注、衛生管理 ・調理器具のメンテナンス、厨房の清掃 ※将来的にシフト管理や原価率の管理なども段階的にお任せします。 当店「にく稲」は小規模なお店だからこそ、料理提供などの作業も全員で協力して進めています。これまでの経歴を存分に発揮し、肉のプロフェッショナルとしてスキルアップを目指しませんか。

六本木3丁目17-2 MF六本木 3F

※固定残業代（45時間・ 69,700 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）

渋谷の渋東シネタワー内にある「港町のイタリアン モンテロッソ」で、ホール業務および調理業務全般をお任せします。店内には小型水槽を備え、アクアパッツァやカルパッチョなど新鮮な活魚を使った魚料理を提供します。20代後半から30代前半の女性層を中心に、笑顔を大切にしたきめ細かな接客を行います。 ホール接客はもちろん、慣れてきたらスタッフ育成やシフト管理、売上・原価管理といった経営知識も身につく環境です。また自社で陸上養殖場や農園を運営し、魚の卸部署も持つため、産地訪問や仕入れの知識獲得を通して将来に向けたスキルアップを図れます。接客と調理の双方に携わりながら、店長を目指して成長できる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 母体は建設や介護福祉などを展開する安定企業です。活魚を活用した店舗支援サービスや独自の仕入れルートを持つ強みを活かし、新規店舗をオープンしました。安定した経営基盤のもとで仕入れや経営ノウハウを学び、安心してスキルを磨ける環境が整っています。

道玄坂2-6-17 渋東シネタワーB1F

※固定残業代45時間分80,268円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「接客は好きだけど、夜遅くまでの勤務や不規則な休みを見直したい」そんな方にぴったりの職場です。 舞台は、高齢者住宅とは思えないリゾート空間「サンシティ」。ご入居されているハイクラスなお客さまに向け、質の高いサービスを提供するホールスタッフを募集します。 【具体的な仕事内容】 ・お席へのご案内と、体調・アレルギーに合わせた調理方法のご提案 ・ハキハキと丁寧な声掛けで行う、素材や調理法についての料理説明 ・現金取り扱いが基本ない、バーコードタッチによるシンプルな会計 料理の提供は基本的にお膳を1回出すのみ。その分、季節の挨拶や趣味、悩み相談など多くの会話を楽しめます。 月8〜10日休みに加え、産休・育休など特別休暇も充実。高水準な接客スキルを持つ仲間から刺激を受けつつ、プライベートも大切にしながら自分らしく活躍できます。

月島3-27-15

※基本給＋賞与給 （役割手当、資格手当別途）　 （年齢・経験を考慮し優遇） ※残業代あり ※平均残業時間は3～5H/月程度 ◎モデル年収 580万円　（40歳、入社5年：マネージャー） 450万円　（35歳、入社3.5年：サブマネージャー） 370万円　（27歳、入社2年：マネージャー補佐） ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「港町のイタリアン モンテロッソ」にて、調理スタッフとして調理全般や仕込み、盛り付け、発注・在庫管理をお任せします。業務に慣れた後は、スタッフ育成やシフト管理といったマネジメント業務にも携わっていただきます。 料理長候補として、店内の小型水槽で泳がせる活魚を使ったアクアパッツァやカルパッチョなど、多彩な魚料理の提供を担当。20代後半～30代前半の女性をメインターゲットに、ホールでは笑顔を大切にした細やかな接客を行います。 さらに希望に応じて、自社で運営する陸上養殖場や農園への訪問も可能です。魚の卸部門を持つ企業だからこそ、仕入れに関する専門知識を深められる環境が整っています。身につけた知識は接客時のトークに活かせるほか、将来に向けた学びにもつながります。 ＜おすすめポイント＞ 大手建機レンタル等を展開する日建リース工業株式会社が母体のため、安定した経営基盤のもとで働けます。活魚支援サービスや魚の卸事業など自社の強みを活かした新店舗で、専門知識を学びながら腰を据えて長く働ける環境です。

道玄坂2-6-17 渋東シネタワーB1F

※固定残業代45時間分80,268円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「自分の時間をしっかり確保しながら、料理人としての腕も磨き続けたい」そんな想いを叶えませんか。 今までの調理経験を活かして、さらにスキルを高められる環境へ。 職場は高齢者の理想の住まい「サンシティ」の中にあるレストラン。非日常的なリゾート空間で、ハイクラスなお客さまに向けた食事をつくります。固定概念がなく、みんなで協力し合えるチームワーク抜群の職場です。 【具体的な業務内容】 ・仕込み：レシピに沿った下ごしらえと計算されたメニューの準備 ・営業：体調に合わせて薄味や柔らかさを調整する細やかな調理 ・特別な食事：事前の予約に応じた本格フルコースや会席料理の提案 家庭料理から本格的な和・洋食まで幅広いジャンルに触れられ、介護や医療に関する専門的な食の知識も深まります。夜遅くまでの立ち仕事から解放され、友人や家族との時間を大切にしながら、やりがいを持って働ける職場です。

月島3-27-15

※基本給＋賞与給 （役割手当、資格手当別途）　 （年齢・経験を考慮し優遇） ※残業代あり。平均残業時間は3～5H/月程度 ◎モデル年収 580万円　（40歳、入社5年：マネージャー） 450万円　（35歳、入社3.5年：サブマネージャー） 370万円　（27歳、入社2年：マネージャー補佐） ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「BROOKS GREENLIT CAFE」（東京都港区南青山）にて、店舗運営全般をお任せします。 具体的な業務は、月次・日次売上や経営数字（P/L）の管理、食材・備品の発注と在庫管理です。また、社員やアルバイト約8〜15名の採用・育成・評価、シフト作成や労務管理といったチームビルディングも行います。さらに、レジ・オーダーなどのカウンター対応、ドリンク提供、簡単な調理、衛生管理や清掃監督といった接客オペレーションにも携わります。 InstagramなどのSNSを用いた情報発信やキャンペーン企画、ワークショップなどの特別イベント運営を通して、カフェのブランド価値向上に向けた集客活動にも関わる仕事です。日々のサービス品質向上とともに、店舗経営を円滑に進めていきます。 ＜おすすめポイント＞ 1938年設立の歴史を持ち、機械器具製造からスタートした企業です。「地球を笑顔で満たす」というビジョンのもと時代に合わせて変化し、コンブチャ製造販売やオーガニック野菜販売、有機農業、カフェ運営など多角的に事業を展開しています。

南青山1-7-12 MIDORI.soAOYAMA

目標設定の達成を基準とした評価制度(OKR)を採用しています。年2回の評価期間を設けて、賞与及び昇給昇格を決定しています。 ※固定残業代30時間分54,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「BROOKS GREENLIT CAFE」にて店舗の運営管理全般をお任せします。お客様のご案内やオーダー受付、料理・ドリンクの提供、レジ業務などの接客・フロア業務から、清掃・衛生管理、棚卸等の在庫管理、売上・支出管理まで幅広く携わります。 また、シフト管理やパート・アルバイトの教育といったスタッフマネジメントもお任せします。 さらに、ホスピタリティーの向上をはじめ、SNS投稿やチラシ配布などの周知活動、イベント運営といった売上向上のための施策実行まで手掛けられる環境です。 1938年設立の歴史を持ち、時代に合わせて変化を恐れず多角的な事業を展開する企業で、接客や店舗マネジメントのスキルを遺憾なく発揮できます。 ＜おすすめポイント＞ 機械器具製造からスタートし、現在は「地球を笑顔で満たす」のビジョンのもと、コンブチャ製造や有機農業、BBQ場やカフェ運営、歴史的建造物の利活用など多様な事業を推進しています。時代の潮流を捉え邁進してきた企業で、新たな挑戦に携わるやりがいを得られます。

南青山1-7-12 MIDORI.soAOYAMA

目標設定の達成を基準とした評価制度(OKR)を採用しています。年2回の評価期間を設けて、賞与及び昇給昇格を決定しています。 ※固定残業代30時間分45,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

事業拡大と組織強化に伴い、「ダイニング 流」にて調理スタッフを募集します。 本庭園を望む静かな環境で、調理業務全般およびマネジメント補佐業務をお任せします。当社は地域のつながりをコンセプトに、お客様へ忘れられない体験を提供してきました。国内はもちろん、海外のお客様からも長年好評をいただくレストランで、上質なサービスとお料理に誇りを持って働ける環境です。経験やスキルをさらに磨きながら、調理の知識を深めたい方に合わせた仕事内容をご用意しています。 上質で落ち着いた空間の中、美味しいお料理で多くのお客様へ魅力を届けていきませんか。 野村不動産グループの安定した基盤のもと、チーム一丸となってお店を盛り上げていただける方からのご応募を社員一同お待ちしております。 ＜おすすめポイント＞ 野村不動産グループが母体のため経営基盤がしっかりとしており、年間休日111日を確保できます。また、残業代が全額支給されるなど労働環境が整っているため、安心感を持って業務に取り組める職場です。

神田三崎町1-1-16 庭のホテル東京

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

世界各国から直輸入したクラフトビールと本格スペイン料理を提供する店舗で、調理業務および料理長候補として厨房の統括をお任せします。仕込みや調理はもちろん、新メニュー考案、原価管理、衛生管理、スタッフの指導・育成、シフト管理、発注・在庫管理まで、厨房運営の全般を担うポジションです。 料理人としてのステップアップを後押しする充実の環境をご用意しています。 ・充実の研修体系：本社で1週間のOJT後、研修店舗で1.5〜3ヶ月の研修を実施 ・世界基準の経験：ドイツ、スペイン、アメリカ、ベルギー等への海外研修あり ・各種サポート：ワインテイスティング会や、調理師・ソムリエ・ビアテイスター・ビアジャッジャー等の資格取得支援 本場のブルワリーや食文化に触れ、グローバルな視点と新たなアイデアをメニュー開発に活かせます。 募集を行っているのは、東京・渋谷でスパニッシュの空気感を楽しめる「セルベサ・ジャパン 渋谷アクシュ」「グランソル東京 渋谷ミヤシタパーク店」を運営する企業です。これまでの経験を活かし、さらなる高みを目指す挑戦をお待ちしています。

渋谷2-17‐1 渋谷アクシュ 2F

※固定残業代（45時間・ 97,900円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

「オーベルジュ・ド・リル トーキョー」にて、デザート生地の製造からデコレーションまでの一連の工程をお任せします。 当社は1982年、西麻布の「ひらまつ亭」からスタートしました。日本人オーナーシェフとして2002年にフランスでミシュランの星を獲得するなど、日本のフレンチ界を牽引してきた実績があります。上場企業としての安定した基盤のもと、個性を活かした料理を提供し続けています。 良い意味で成功を目指す料理人やサービス人が集まるため、高いレベルで切磋琢磨しながら最先端の情報に触れられる環境です。ミシュラン星付き店舗も手掛ける企業だからこそ、パティシエとしての幅を広げるチャンスに満ちています。経験のある方は培ったスキルを存分に発揮し、さらなる卓越した技術を身につけられます。 ＜おすすめポイント＞ 創業40年以上の歴史を持つ上場企業で、一流のスキルを習得できます。女性管理職率は34.9％、育児休職からの復職率は100％を誇るなど、働きやすい環境づくりも特徴です。提携の海外レストランでの研修チャンスもあり、将来を見据えてスキルアップを図れます。

西麻布1丁目6-4

◎試用期間6カ月あり（試用期間中の雇用形態は契約社員。その後社員への登用となります。給与の変動はなし）

面白いことに首を突っ込むのが大好きな方、 イベント運営の現場で一緒にワイワイ盛り上がりませんか？ 私たちはソラマチや横浜赤レンガ倉庫など、関東エリアの各種イベントを盛り上げる店舗スタッフを募集しています。飲食店の接客やアルバイト経験はもちろん、部活動やスポーツクラブで培った活気ある対応力がいかせる環境です。 【主な仕事内容】 ・現場管理、運営統括：前準備、備品メンテナンス、全体の進行管理、スタッフへの指示出しやポジション配置 ・安全管理、トラブル対応：混雑時の誘導や安全確保、衛生管理、現場での臨機応変な対応 ・売上、バックオフィス業務：売上金回収やレジ精算立ち会い、イベント終了後の撤去作業や原状回復 現場の熱気を感じながら、仲間と協力して会場を作り上げる達成感は抜群です。なお、イベント閑散期にはレストランでのホールまたはキッチン業務をお任せします。 賑やかな空間や人が集まる場所が好きで、チームでひとつのイベントを作り上げたい方にぴったりの職場です。現場で活気ある対応ができる方からのご応募をお待ちしています。

愛宕2-5-1愛宕グリーンヒルズMORIタワー

※基本的には35万円スタートになります。 ※固定残業代（45時間・84,656円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

「ラーメン GINZA TON BOX」で、一歩先を目指す仲間を募集します！ まずは接客からスタートし、段階を踏んでラーメンづくりの奥深さを学んでいいただきます。 当店はミシュランガイド東京に12年連続掲載の実績を持つ「ラーメン屋 トイ・ボックス」が監修。豚の旨みを極めた豚清湯スープと特製のかえしが自慢のラーメン店です。 ◆着実な成長ステップ ・入社〜3か月：接客を中心に職場の流れを把握。未経験でも先輩が丁寧にサポートします。 ・3か月〜半年：スープの温めや麺上げなど基本を習得。仕込みや食材管理といった専門作業へ進みます。 慣れてきたら盛り付けや調理全般を担当。銀座7席・六本木14席という丁寧に向き合える環境で、自分の力を磨けます。 ◆広がるキャリアの可能性 将来的には店舗運営の中心人物としての活躍を期待しています。活躍次第で店舗運営を支える業務委託チームへの参画、店舗開発、フランチャイズ展開のSV昇格など、実力に応じた道を開くことが可能です。あなたの挑戦を待っています！

銀座6丁目3-5 第一高橋ビル 1階

▼管理職に昇格すると役職手当が支給されます ・役職手当（月5,000円～15,000円） ＜給与例＞ ★経験者は月給30万円以上のスタートも可能！ ・調理経験がある方／月給30万円（チーフ） ・店長経験がある方／月給35万円（店長およびエリアマネージメント） ※固定残業代（30 時間・70,000円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

ジョルジオ アルマーニが手掛けるレストラン「ARMANI/RISTORANTE GINZA」にて、特別なワイン体験を提供するソムリエを募集します。主な業務は、ワインサービスおよびセラー全般の運営管理や品質管理です。シェフと連携したペアリング企画、料理やご要望に応じた提案も行います。 チーフソムリエのサポートとしてリスト選定や構成補佐に携わるほか、ドリンクオペレーションの統括、スタッフの育成や指導もお任せします。二つ星レストラン経験を持つシェフや実績豊富なチーフソムリエと共に働き、ブランド独自の美意識やホスピタリティを学べる環境です。個人の挑戦を評価するオープンなカルチャーのもとで、長期的なキャリアを描けます。 ＜おすすめポイント＞ 世界各国のシェフと連携したペアリング企画に携わることができます。目標設定と丁寧な成長支援を用意しており、正当な評価を受けながらスキルアップを図れる環境でご自身の才能や挑戦を発揮していただけます。

銀座5-5-4アルマーニ銀座タワー10F

※固定残業代45時間分122,300円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

アルマーニ銀座タワー10Fにあるレストラン併設のバーラウンジにて、リニューアルや新規店舗創出全般を主導・支援するバーマネージャーを募集します。内装やコンセプト設計をはじめ、最高峰の空間と体験を一から創り上げるお仕事です。 具体的には、ラウンジバーのリニューアル推進やコンセプトメイキング、新メニュー開発のほか、カウンターでの最高峰な接客サービスとバーテンダー業務を担当していただきます。併せて、バーチームのマネジメントやメンバーの育成、ドリンク・食材の品質や原価の管理といった店舗運営全般をお任せします。 ブランドの美意識や哲学を体現しながら、真心のこもったホスピタリティを提供するやりがいのあるポジションです。世界のアルマーニリストランテのシェフが集うイベントなどを通じ、本場の技術を身近で体験できる機会も豊富に揃っています。 ＜おすすめポイント＞ 裁量の大きいフェーズを一任されるため、これまでの実績や専門性を存分に発揮できる環境です。経験を正当に評価する給与水準（年収600〜700万円）が用意されている点に加え、最高峰のブランド価値に触れながら更なるキャリア成長を目指せます。

銀座5-5-4 アルマーニ銀座タワー 10F

※固定残業代45時間分122,300円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

赤坂にある「サウナ東京」に併設する『焼肉 思食』で、調理業務全般をお任せします。仕込みや盛り付けをはじめ、経験に応じて新メニューの企画・開発、スタッフ教育、原価などの数値管理まで幅広く担当可能です。 当店では厳選された和牛だけでなく、旬の魚介や野菜といった高級食材を扱います。部位に応じたカット技術や旨みを引き出す調理など、職人としてのスキルを高められる環境です。また、一品料理にもこだわり抜いているため、幅広い調理知識が身につきます。「もっとこうすれば面白くなる」という現場のアイデアが尊重される社風のなかで、自由な発想を活かした提案ができます。調理の枠にとどまらず、店舗運営に関わりたい方や将来の独立を目指す方にとっても、存分に力を発揮して活躍できる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 日本最大級のサウナ施設に併設され、食のクオリティで注目を集める『焼肉 思食』。サウナ後の敏感な味覚に応える最高級和牛と、至高の体験を届ける唯一無二の環境です。現場の提案が通りやすい自由な社風があり、焼肉の枠にとどまらないキャリアステップやトータルプロデュースの視点が磨けます。

赤坂3-19-5

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） モデル年収｜料理長　45万円

「韓の台所 別邸 渋谷」にて、調理業務、接客、店舗マネジメントをお任せします。業務は基本的にキッチンとホールで分業制を採用しているため、ご自身の強みを活かしたポジションで専門性を高められます。 一方で、将来的に店長職へのキャリアアップを目指す場合は、厨房での調理とホールでの接客の両方を経験する兼業体制へとステップアップ。現場での幅広いスキルと店舗運営の知識をバランスよく身につけられる環境です。 東急田園都市線やJR各線が集まる渋谷駅すぐの道玄坂エリアに位置し、アクセスも抜群。株式会社フードリムが運営する店舗で、調理や接客の経験を活かしながら着実に成長を目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 調理と接客の分業制で専門性を磨きつつ、店長を目指す段階では両業務を経験できる育成体制を整えています。株式会社フードリムが展開する渋谷道玄坂の店舗で、現場のスキルと店舗マネジメント能力を段階的に習得可能です

道玄坂2-29-8 道玄坂センタービル7F

※固定残業代18時間分27,750円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「うなぎ四代目菊川」が東京各店舗で、将来の店長候補となるホール・サービススタッフを募集します。 「今の店では上を目指すのに時間がかかる…」そんな思いを抱えていませんか？国内外へ出店を広げる「うなぎ四代目菊川」では、店舗展開の加速に伴い管理職ポストが続々と誕生しています。あなたの経験とスキルを正当に評価し、早期昇格を後押しします。 【具体的にお任せすること】 ・ホールでの接客全般 ・売上に繋がる販促キャンペーンやイベントの企画 ・スタッフの育成および店舗オペレーションの最適化 接客対応はもちろん、店舗運営の核となるマネジメントまで幅広く携わることができます。オペレーション改善など、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 入社直後は経験に合わせた業務からお任せし、じっくりスキルアップを支援します。確かな歴史と圧倒的な成長速度を併せ持つ当社で、あなた自身の手で店舗を動かし、次のキャリアを掴み取ってください。

芝浦三丁目118-2 msb Tamachi田町ステーションタワーN1F

※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※固定残業代（ 20時間・33,620円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

愛知の鰻卸問屋から始まり、独自の目利き力と包丁技で国内・海外へ拡大を続ける「うなぎ四代目菊川」。事業拡大に伴い、東京エリアの各店舗で調理スタッフを増員募集します！ 【お任せする業務】 ・捌き、串打ち、焼き上げなどの調理全般 ・店舗を支えるメニュー開発や原価管理 ・調理場のマネジメントおよび後輩の育成 和食の中でも扱うのが難しく専門性の高い鰻だからこそ、学べる知識や技術の幅広さは格別です。卸売から飲食運営まで一貫して手掛ける当社だからこそ身につく深いノウハウは、将来的に独立を視野に入れている方にも最適な環境といえます。 入社後は経験に応じた業務からスタートし、実務研修を通じて着実に成長をサポート。事実、完全未経験からわずか1年で焼き場を任され、料理長へ昇進した先輩も多く活躍中です。 「今の環境に満足していない」「技術を極めてステップアップしたい」という情熱を持った方からのご応募をお待ちしています！

芝浦三丁目118-2 msb Tamachi田町ステーションタワーN1F

※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※固定残業代（ 20時間・33,620円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

東京ファクトリーにて、ハンドメイドにこだわる「HARBS」などのケーキ・パンの製菓工程全般や食材管理をお任せします。注文を受けてから朝に製造し、冷凍保存や作り置きは一切せず一つひとつ手作りするスタイルです。まずは生地の下準備や計量、クリームの下ごしらえから始め、焼成やデコレーションへとステップアップできます。独自のレシピを学びながら、原価率や効率よりもおいしさを追求したケーキ作りに集中できます。 ＜おすすめポイント＞ 配送を店舗から1時間圏内に限定し、当日の朝に作った新鮮なケーキを届けています。シンプルな厳選素材と「ケチケチしない！」をモットーにした贅沢なケーキ作りを通して、職人としての腕を磨きながら活躍の場を広げられます。

港南5-2-80

※一律手当含む ※固定残業代30時間分51,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし）

カフェ『HARBS』　東京各店舗がサービススタッフを募集します。 「いつ訪れても変わらない美味しさ」という普遍的な価値をお届けする。 それが「HARBS」のこだわりです。 長年、国内外で展開を続ける安定企業だからこそ、腰を据えてじっくりとプロの接客スキルを磨ける環境が整っています。 飲食業界で本物のサービスを極めたい、成長意欲の高い方を歓迎します。 【担当する業務一覧】 ・接客全般（案内、オーダー、会計など） ・ケーキカット、テイクアウト接客 ・ドリンク作成・提供 ・テーブル片付け、清掃 ・電話対応、予約管理 最高の「豊かなひととき」を演出する。これこそが、HARBS流。 安定企業で腰を据え、お客様を大切にする接客の醍醐味を味わいませんか。 やる気にあふれる方とお会いできることを楽しみにしています。

六本木6丁目10-2 ヒルサイド1F

経験やスキルなどを考慮し、決定します。 ※固定残業代（ 20時間・38,000円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

東京都内の「ラーメン山岡家」にて、調理・接客から売上管理、スタッフ採用やマネジメントまで店舗運営全般を担当する店長候補を募集します。各店舗で3～4日かけて炊き上げる豚骨スープや店内で切るチャーシューなど、完全店内調理にこだわり、本物の技術と知識を着実に習得できる環境です。 社歴や年齢に関わらず数値化・言語化された明確な基準で評価し、スキル習得に応じた給与のステップアップや、入社2年ほどで月給43万円以上の店長昇格も目指せます。 DX導入や社員の手厚い配置により残業時間を劇的に削減し、無理な連勤を防ぐシフト管理を徹底。月8～9日休みに加えて特別休暇6日を設けており、有給休暇の取得率も高くプライベートの時間も確保して働けます。 ＜おすすめポイント＞ 4日間煮込むスープなど手作りへの徹底したこだわりを守りながら、DX導入や社員の多人数配置によって残業を劇的に減らす働き方改革を実現しています。高い給与水準や手厚い賞与に加え、充実した諸手当を整え、手作りの味を守るこだわりと業界トップクラスの労働環境を両立した企業です。

54-1

※別途各種手当あり ※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） 【モデル年収】 1000万円（37歳、SV職、入社7年） 800万円（33歳、最上位店長、5年） 600万円（30歳、店長職、入社2年） 420万円（25歳、店長候補職、入社1年）

イタリアの“バール”をコンセプトにしたカジュアルなイタリアンカフェ「ANTICO CAFFE AL AVIS パニーニキッチン」で、調理スタッフを募集します！ 【手づくりの美味しさを届ける仕事】 具材のカットから調理、フィリングのサンドまで、自家製パニーニの製造全般をお任せします。店舗でご提供する商品はシーズンごとに変わり、1シーズンで6～7種類を担当。1日300～500個、繁忙期には約1000個ものパニーニを手づくりで作るため、圧倒的な製造経験と調理スキルを磨ける環境です。 【安定企業で長く活躍できる安心感】 運営元は「HARBS」で有名な株式会社重光。長年にわたり関西・関東・東海、さらに海外へも展開する安定企業だからこそ、腰を据えてじっくり勤務できます。 専門バリスタが淹れるエスプレッソやイタリアンドルチェとともに、手づくりの味わいをリーズナブルにお届けする魅力的なカフェです。情熱を持って調理に向き合い、食を通じてお客様へ価値を提供したい方のご応募をお待ちしています！

港南5-2-70 品川ファクトリー

経験やスキルなどを考慮し、決定します。 ※固定残業代（ 20時間・38,000円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

カフェ『HARBS』　東京各店舗がキッチンスタッフを募集します。 創業以来、私たちは新作やイベントの展開ではなく、大切に育ててきた約50種類のレシピを磨き続けることで、いつ訪れても変わらない美味しさという「普遍的な価値」をお届けしてきました。 「美味しさ」を大切にすることは、お客様を大切にすることそのものです。妥協のない仕込みから仕上げまで、心を込めた一皿で最高の「豊かなひととき」を演出する―これこそが当社の調理スタッフとして働く醍醐味であり、誇りです。 あなたにお任せしたいのは、オープンスタイルキッチンでの調理全般です。料理を極めたい、自らの手でお客様の感動を生み出したいという情熱を持つ方を歓迎します。 【具体的な業務内容】 ・仕込み、仕上げ等の調理全般、ドリンク作り ・仕入れ、在庫管理といったキッチン管理業務 ・洗浄や清掃をはじめとする適切な衛生管理 運営元の株式会社重光は、国内主要エリアから海外にまで展開する安定企業です。揺るぎない確かな技術とレシピを継承し、プロの料理人として更なる高みを目指しませんか。あなたの向上心が、多くのお客様の笑顔に繋がります。

渋谷2丁目21-1 渋谷ヒカリエ シンクス4F

経験やスキルなどを考慮し、決定します。 ※固定残業代（ 20時間・ 38,000円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

デックス東京ビーチ6Fにある「FARMS' KITCHEN MIKIKE TOKYO ODAIBA」にて、調理業務全般をお任せします。 当店の自慢は、毎日届く無農薬野菜や旬の厳選食材を使った和洋折衷料理です。素材のコンディションを見極めながら、日替わりメニューやコース料理の仕込み・調理・盛付を担当していただきます。 日常のランチやディナー営業だけでなく、記念日やウエディング、貸切パーティなど特別な日の料理にも対応します。さらに、仕入れや在庫管理のほか、食品ロス低減に向けたアイデア出しまで幅広く携われる環境です。衛生管理やクリンリネス業務を徹底しつつ、食材の魅力を活かす調理スキルを磨けます。 ＜おすすめポイント＞ 大阪や兵庫の小さな式場で大きな感動を生み出せる環境です。研修カリキュラムが充実しており、有名シェフの店舗で学べる機会をご用意しています。スキルを高めた先には、海外店舗で活躍するキャリアを描くことも可能です。

台場1-6-1

※固定残業代20時間分31,500円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の変動なし）

主力ブランド「LEMONADE by Lemonica」と「UNI DONUTS」を取り扱う原宿の複合旗艦店にて、店長業務をお任せします。店舗での接客・販売や衛生管理、FLコストの数値管理、スタッフの採用・育成・シフト作成まで一貫して携わります。 さらに本ポジションの魅力は、既存店舗の運営にとどまらない点です。今後予定されているバル・ビストロ等の新業態へのリニューアルに向け、コンセプト設計やアルコールを含むメニュー開発、原宿という立地を活かしたインバウンド企画やSNS販促まで幅広く主導します。 新店・新業態の立ち上げ支援にも関われるため、自らのアイデアを形にしてスピード感をもって店舗づくりに挑戦できます。商品開発から販促、数値検証まで一連のプロセスを推進し、マネジメント力と企画力を磨ける環境です。 ＜おすすめポイント＞ 原宿の複合旗艦店で、既存店舗の運営にとどまらず新業態の立ち上げやメニュー開発、SNS販促まで幅広く挑戦できます。FLコストの数値管理やチームビルディングの実践を通じて、店舗運営の総合的なマネジメント力を高められる環境です。

神宮前1-20-7 ハッピーハーツB1

※固定残業代20時間分44,500円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

サントリーグループの飲食事業を担う当社にて、キッチンスタッフをお任せします。具体的な業務は食材の下ごしらえなどの仕込み、幅広いメニューの調理、盛り付け、仕入れや在庫管理などです。まずはサポート業務からスタートし、徐々にメイン調理を担当していただきます。 入社後はスキルや経験に合わせた研修制度でしっかりサポートするため、安心して業務を始められます。また、新メニュー開発への参加や他業態への挑戦も可能な環境です。和食・洋食・バー・ゴルフ場内レストランなど多様な現場を展開しており、多岐にわたるスキルを磨けます。 平均勤続年数は10年を超えており、腰を据えて長く働ける環境が整っています。食のプロとして成長しながら活躍したい方からのご応募をお待ちしております。 ＜おすすめポイント＞ 自己負担額が月3万円の独身寮をご用意しており、生活面でのサポートが充実しています。さらに、サントリーグループならではの非常に安定した事業基盤と豊富な福利厚生も魅力です。教育体制や研修制度が整っているため、ステップアップを目指しながら安心して働き続けられます。

代々木2-2-1 小田急サザンタワー4F

経験・能力等を考慮し決定。 固定残業代含む（固定残業代49,570円以上／月30時間分。超過分は別途支給）。 ◎試用期間2カ月あり（期間中は時給 1500円）

住友不動産管理のオフィスビル内店舗や各種ケータリングを手掛ける泉レストラン株式会社。 新川セントラルキッチンにて、調理・キッチンスタッフとして活躍してくれる新しい仲間を募集します。 【主なお仕事内容】 ・セントラルキッチンでの仕込みや大量調理、真空包装、温度管理 ・フィンガーフードやプレートなど、ケータリング用の美しい盛り付け ・会場や簡易厨房など現場での加熱、カット、最終仕上げ ・厳重な温度・衛生管理や、仕入れ・在庫調整 仕込みから現場でのファイナライズまで一貫して担うため、調理スキルの幅がぐっと広がります。 【安定した会社ならではの働きやすさ】 ・年間休日120日以上 ・基本土日祝休み（予約による出勤時は振替休日を取得） 大手グループならではの盤石な経営基盤があるため、将来の不安なく調理の仕事に専念できます。「安心できる環境で、自分の調理技術を存分に発揮したい」そんな想いをお持ちの方からのご応募をお待ちしています！

新川2丁目27-1 東京住友ツインビルディング　東館

賞与あり（試用期間満了後・査定による） ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※月給には固定残業代（約30時間分・46,800円）を含む。

サントリーグループの飲食事業を担う株式会社ダイナックです。首都圏・関西圏を中心に約50ブランドを展開し、好立地への出店ノウハウと高水準の顧客満足度で成長を続けています。 今回「釣宿酒場マヅメ」の御茶ノ水店と西新宿店にて、調理スタッフ（料理長候補）を募集します。 主な業務内容は以下の通りです。 ・食材の下ごしらえ・品質管理 ・幅広いメニューの調理（経験に応じ段階的に担当） ・料理の盛り付け・仕上げ ・仕入れ・発注・在庫管理 当社はスキルやレベルに合わせた研修制度を完備しています。新メニュー開発や他業態への挑戦など、スキルアップの機会も豊富にご用意しています。 平均勤続年数は10年超。腰を据えて長く働ける環境で、向上心を持ってスキルを磨いていきませんか？あなたからのご応募をお待ちしています。

神田駿河台２丁目４−１

固定残業代含む（固定残業代49,570円以上／月30時間分。超過分は別途支給）。経験・能力等を考慮し決定。 試用・研修期間：2ヶ月　期間中は時給 1500円。※会社規定あり

サントリーグループの飲食事業を担う「株式会社ダイナック」が運営する「薪火料理とクラフトピッツァ Deca」にて、料理長候補を募集いたします。 当社は首都圏・関西圏を中心に約50ブランドを展開し、駅前一等地や商業施設などの好立地に出店を重ねています。ブランド開発や店舗運営の豊富なノウハウを活かし、多様なシーンに対応する店舗づくりを行っています。 【仕事内容】 ・仕込み：食材の下ごしらえ、品質管理 ・調理：揚げ物・グリル・煮込み・炒め物など幅広く担当 ・盛り付け・仕上げ：見た目にもこだわった提供準備 ・仕入れ・発注・在庫管理 経験やスキルに合わせた研修制度を整えているため、着実にレベルアップできます。新メニュー開発への参加や他業態への挑戦など、向上心に応える機会も豊富です。平均勤続年数10年超と安心して長く働ける環境で、これまでの経験を活かし、新たな料理長として店舗を引っ張っていってください。

恵比寿南１丁目４−８

固定残業代含む（固定残業代49,570円以上／月30時間分。超過分は別途支給）。経験・能力等を考慮し決定。 試用・研修期間：2ヶ月　期間中は時給 1500円。※会社規定あり

エンセイピア株式会社は2008年の設立以来、ITや教育など多角的な事業を展開し、2023年にホールディングス化した安定企業です。「潔く生きよう。健康に生きよう。人生を磨こう」というミッションのもと、社員の健康維持を目指して自社食堂やカフェを運営しています。 今回は、本社ビル内のカフェまたは向かいのオフィスビル内にあるジュースバーの運営をお任せする店舗スタッフを募集します。 主な業務内容 ・コーヒー作成や提供などのバリスタ業務 ・ジュースの作成および提供 ・カウンターでのドリンク受渡 ・食器や調理ツールの洗浄 ・サラダの盛り付け補助など 営業時間は平日9:30から17:00まで。現金を扱う業務はありません。 これまでのご経験やスキルに合わせて業務をお任せしていくため、スキルアップを目指す向上心のある方にも最適な環境です。安定した企業基盤のもと、夕方までの勤務でプライベートも大切にしながら、ドリンクを通じて社員を笑顔にするお仕事に挑戦してみませんか。

若林3-1-18

年俸制：12分割した給与を月額で支給 契約期間：3か月、以降6か月毎　社員登用あり ※固定残業代（ 45時間・75,882円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

オフィスや学校、保育園でのフードサービスを手がける株式会社フジランド。日本最大のメディア・ホールディングス傘下という盤石な経営基盤のもと、安定した就業環境を提供しています。 今回は、園児たちに美味しい食事を届ける保育園の料理長・シェフ（候補）の募集です。 【担当するお仕事】 ・仕込み、盛り付け、配膳、洗浄 ・事務作業を含む保育園の給食業務 チームで協力して業務を進められる方であれば大歓迎です。 向上心や好奇心をお持ちの方なら、基本業務だけでなく、子どもたちが喜ぶ給食づくりやメニュー開発、幅広い料理へのチャレンジを通じて成長していただけます。 「安定した企業で長く働きたい」「調理師資格を活かして新しい提案にも挑戦したい」という方に最適な環境です。信頼ある実績と歴史を持つ当社で、あなたの経験を発揮してください。

台場1-5-1

経験、スキルを考慮して決定 賞与実績 年2回 残業代別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「銀座 久兵衛 銀座本店」または「オークラ東京店」にて、ホール接客業務全般をお任せします。開店前の準備からお客様のご案内、料理や飲料のご提供、会計、電話応対、清掃・後片付けまで、経験に応じて順を追って担当していただきます。 業務を通じ、着物の着付けをはじめ美しい日本の所作を一から身につけられます。ジャンルを問わず接客やサービスの経験がある方を歓迎しており、培ってきたスキルを活かせる環境です。 お迎えするのは最高峰のサービスを期待されるお客様ばかり。板前やホールスタッフと強固なチームワークを発揮し、一人ひとりに心からご満足いただける贅沢な時間を演出します。日本の伝統的なおもてなしの心を極め、接客のプロとして成長を続けられます。 ＜おすすめポイント＞ 洗練された接客マナーや着物の着付け、美しい所作が基礎から身につく環境です。ジャンル問わずサービス経験を活かせ、板前や仲間と連携しながら最高峰のおもてなしを追求できます。一流の技と伝統に触れながら、接客のプロフェッショナルとして確実にスキルアップを図れます。

銀座8-7-6

残業代は別途全額支給いたします ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし）