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≪オープニングが続く世界のバーガーキング！　店長候補を募集≫ 世界に愛される『バーガーキング（R）』が各地でオープンラッシュ！ 今、まさに勢いにのる話題のハンバーガーショップが国内600店達成に向け、次世代を担う店長を募集します。マネジメント経験がない方もぜひ。 丁寧な研修と、明確な評価・昇進・昇格制度があり、店長経験がない方も、多数の社員が当社でスキルと経験を積んで、スタッフを束ねる店長（レストランマネージャー）としてしっかり店舗を運営しています。 【チェーン店でのノウハウは即戦力として抜擢！】 特に大手ファミリーレストランや、ファストフード業界での経験が豊富な方は、さらに飛躍して活躍される方が多く、店長からさらにシニアマネージャー、スーパー、スーパーシニアへとスピーディーに昇進する例も多数あります。 抜擢人事の例／店長迄2ヶ月、エリアスーパーバイザー（※営業課長）8カ月で昇格 また将来のキャリアフィールドとして本社勤務をめざすこともできますよ。 ▼▼仕事内容▼▼ 入社後はお客様への接客、サービス応対、ハンバーガーの製造から店舗オペレーションのチェックまで幅広い業務に携わります。一通りの業務に慣れた後は、売上促進などの企画・立案、店舗衛生管理、スタッフの育成・管理、売上・原価・諸経費の管理も行っていただきます。 20～40代まで幅広い年代が活躍中です。

小川東町3丁目7番1号

（年収例） マネージャー（店長・1店運営）／年収479万5,380円（月給31万円＋諸手当） マネージャー（店長・2店運営）／年収509万5,380円（月給31万円＋諸手当＋特務手当） シニアマネージャー（1店運営）／年収541万4,040円（月給35万円＋諸手当） シニアマネージャー（2店運営）／年収571万4,040円（月給35万円＋諸手当＋特務手当） ※上記は全国勤務社員の給与です。エリア限定社員の場合は上記給与より10％減となります。 ※前職給与・経験能力・スキル等を考慮し決定 ※試用期間3か月間（変動なし） ※固定残業代30時間分（55,230円～）を含む。超過分は1分単位にて支給

オープニング含む店舗で一斉募集！ 世界で有数の成長率を誇るファストフードチェーン『バーガーキング（R）』で、店長として活躍しませんか。現在、世界約100か国19,500店舗以上で展開。あなたには日本国内600店舗達成に向け、新規出店や店舗運営全般をお任せします。 ◎具体的な業務◎ 入社後はお客様への接客、サービス応対、ハンバーガーの製造から店舗オペレーションのチェックまで幅広い業務に携わります。一通りの業務に慣れた後は、売上促進などの企画・立案、店舗衛生管理、スタッフの育成・管理、売上・原価・諸経費の管理も行っていただきます。ファーストフード業界や店長経験がある方は、早く店長に抜擢する予定。出店が加速する今、スピーディーに成長を実感いただけます。 ≪充実した人材配置≫ 店舗にもよりますが、1店舗につき1～3名の社員と30～40名のアルバイトにより構成。アルバイトの中にはほぼ店長業務ができるスタッフが在籍し、協力体制が取れる働きやすい環境が自慢です！20～40代まで幅広い年代が活躍中です。 ≪月9日休み！育休復帰率は100％≫ お休みは月9日以上。スタッフがリフレッシュできるよう配慮しています。さらに、社宅補助や長期休暇制度も整備し、スタッフの働きやすさを何より重視しています。育児休業の復帰率はなんと100％。多くの女性リーダーが生まれています。

荻窪5丁目30番6号

（年収例） マネージャー（店長・1店運営）／年収479万5,380円（月給31万円＋諸手当） マネージャー（店長・2店運営）／年収509万5,380円（月給31万円＋諸手当＋特務手当） シニアマネージャー（1店運営）／年収541万4,040円（月給35万円＋諸手当） シニアマネージャー（2店運営）／年収571万4,040円（月給35万円＋諸手当＋特務手当） ※上記は全国勤務社員の給与です。エリア限定社員の場合は上記給与より10％減となります。 ※前職給与・経験能力・スキル等を考慮し決定 ※試用期間3か月間（変動なし） ※固定残業代30時間分（55,230円～）を含む。超過分は1分単位にて支給

【東京・茨城／ポジションが増えるためスタッフ募集】 ＼店舗が増える今、希望のポジションにたどり着きやすいタイミングです／ フロリダ発『バーガーキング（R）』が日本国内600店達成に向け、店長候補を募集します。丁寧な研修と明確な評価・昇進・昇格制度があり、 「マネジメントって自信がないな…」「経験なくて大丈夫かな」 という方も、研修後にはほとんどの方がノウハウを自分のものにして、SVのサポートの中、業務を運営しています。 というのも当社ではマニュアルをきちんと整備。 「前の店長はこうしていた」 「SVのBさんはこう言っていた」 などがないよう、正しい知識がスタッフ全員に等しく伝わるように努めています。安心してキャリアアップをめざせる環境です。 またスタッフの前職も様々で、飲食業界はもちろん、元劇団員という人も。 「色んな世代、前職の人がいて面白い」 「頑張った分の評価が見えるのがいい」 「ガツガツ売り上げるというよりは、正しい知識や応対を心がけて、お客様に喜んでもらってこそ…というスタンスがいい」という声があります。 ▼▼仕事内容▼▼ ・接客、サービス応対、ハンバーガーの製造など ・店舗オペレーションのチェックなど 徐々に、売上促進などの企画・立案、店舗衛生管理、スタッフの育成・数値管理をお任せします。

西神田2-1-14

（年収例） マネージャー（店長・1店運営）／年収479万5,380円（月給31万円＋諸手当） マネージャー（店長・2店運営）／年収509万5,380円（月給31万円＋諸手当＋特務手当） シニアマネージャー（1店運営）／年収541万4,040円（月給35万円＋諸手当） シニアマネージャー（2店運営）／年収571万4,040円（月給35万円＋諸手当＋特務手当） ※上記は全国勤務社員の給与です。エリア限定社員の場合は上記給与より10％減となります。 ※前職給与・経験能力・スキル等を考慮し決定 ※試用期間3か月間（変動なし） ※固定残業代30時間分（55,230円～）を含む。超過分は1分単位にて支給

「ルミアモーレ」または「フェリーチェガーデン日比谷」にて、婚礼料理を中心とした洋食調理業務全般をお任せします。具体的な業務は、食材の仕込み、調理、美しい盛り付け、後片付けまで一貫してご担当。料理はフレンチをベースに、伝統的なコース料理から華やかなフォーマルブッフェ、お客様のご要望を形にするオリジナルメニューまで多岐にわたります。 【経験豊富な先輩スタッフが丁寧にサポート】 ご入社後は、まずこれまでのご経験を活かし、当社の調理スタイルや衛生基準、チームでの連携方法などを学んでいただきます。経験豊富な先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、ご安心ください。 業務に慣れてきた段階で、徐々に責任あるポジションをお任せします。将来的には、新メニューの開発や後進スタッフの育成など、調理部門の中核を担う存在としての活躍を期待しています。 【日々進化し続ける施設&企業で、あなたならではのキャリア形成を】 当社では、一人ひとりの意欲と実力に応じたキャリアパスをご用意しています。調理技術を極めるだけでなく、原価管理やスタッフマネジメントといったスキルも習得可能です。 長期的な視点でご自身のキャリアプランを描いていける環境です。

海岸1-11-1 ニューピア竹芝ノースタワー3F

※ご経験やスキルを考慮し、規定に基づいて優遇いたします。 ※実務未経験者の場合は、月給209,000円からのスタートとなります。 ※試用期間3ヵ月、期間中給与・待遇の変更はございません ・昇給あり ・賞与あり ・食事手当（月1万円）

『ALEGRIA（アレグリア）』『しゃぶ輝』各店で、店長・マネージャー候補として店舗運営全般をお任せします。 【主な仕事内容】 ・ホールでの接客、サービス ・仕込み、調理、料理提供 ・売上、原価などの数値管理 ・食材の発注、在庫管理 ・スタッフの教育、育成 ・シフト作成、勤怠管理 ・店舗オペレーションの改善 など 配属先は、ブラジルスタイルBBQ「シュラスコ」の専門店『ALEGRIA』、または黒毛和牛しゃぶしゃぶ専門店『しゃぶ輝』。希望や適性などを考慮して決定します。 入社後は店舗のオペレーションを把握していただき、その後は経験やスキルに応じてマネジメント業務をお任せします。業務フローやマニュアルも整備されているため、新しい環境でも店舗運営の仕組みをつかみやすい体制です。 当社では各店舗のPLや資金繰りなど、経営に関わる数字を社員にも公開しています。売上だけを見るのではなく、原価や利益まで意識しながら店舗を動かしていくため、経営者に近い視点でマネジメントを学べます。 また、国内外で出店を進めているため、店長の先にも複数店舗を統括するマネージャーや事業部長などのポジションがあります。実績や成果を評価する会社だからこそ、社歴にとらわれず、さらに上のポジションと収入を目指せる環境です。

港南2－16－1 品川イーストワンタワー1F　104

◎昇給・賞与あり ◎月給額は、経験・スキルなどを考慮し、決定 ※給与にはみなし残業代（45時間・12万円～25万円）を含む、別途手当あり ※試用期間は1ヵ月あり／期間中は月給35万円～／その他の労働条件は本採用時と同じ ※スキルや習得度により試用期間の短縮あり 【年収例】 事業部長／年収1600万円 マネージャー／年収990万円 店長／年収700万円

『ALEGRIA（アレグリア）』『しゃぶ輝』各店で、調理を中心とした店舗業務をお任せします。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・食材の管理、発注 ・キッチン内の衛生管理 ・ホールでの接客、料理提供 ・スタッフ同士で連携した店舗運営 など 配属先は、ブラジルスタイルBBQ「シュラスコ」の専門店『ALEGRIA』、または黒毛和牛しゃぶしゃぶ専門店『しゃぶ輝』。希望や適性などを考慮して決定します。 『ALEGRIA』では、専用マシンで焼き上げるシュラスコの調理や、お客様の目の前で肉を切り分けるサービスなどを担当。肉の下処理はセントラルキッチンで行っているため、シュラスコ特有の調理経験がない方も業務を覚えていけます。 『しゃぶ輝』では、松阪牛・神戸牛・近江牛などの上質な肉をはじめ、旬の野菜や多彩なキノコを扱います。食材に触れながら、肉の知識や扱い方も深められる環境です。 当社では業務フローやマニュアルを整備しており、入社後は既存店で実務を通して仕事を習得していただきます。調理だけにとどまらず、接客や店舗運営にも関わりながら、幅広い経験を積めます。 今後も新規出店を計画しているため、店長やマネージャーなど次のポジションを目指すことも可能です。

港南2－16－1 品川イーストワンタワー1F　104

◎昇給・賞与あり ◎月給額は、経験・スキルなどを考慮し、決定 ※給与にはみなし残業代（45時間・8万円～15万円）を含む、別途手当あり ※試用期間は1ヵ月あり／期間中はアルバイト雇用として時給1,300円／その他の労働条件は本採用時と同じ ※スキルや習得度により試用期間の短縮あり 【年収例】 事業部長／年収1600万円 マネージャー／年収990万円 店長／年収700万円

うなぎ専門店での調理業務全般をお任せします。まずは当社の味の要である、うなぎの捌き、串打ち、1000度の炭火を使った「地焼き」といった一連の工程を習得していただきます。並行して、これまでのご経験を活かし、旬の食材を使った一品料理や刺身などの和食メニューの調理もご担当ください。 【成長ステップ】 ▼入社後 まずは当社の調理法やオペレーションに慣れていただきます。うなぎの調理経験は問いません。直接うなぎに触れながら扱いを徹底的に習得。 一通りの調理工程を覚え、焼き場にも挑戦。技術レベルを測る昇級テストもあり、目標を持ってスキルアップできます。 ▼習熟度に応じて 配属店舗では先輩のサポートのもと、焼き手としての経験を積んでいきます。調理業務に加え、食材の仕入れや管理、原価計算といった管理業務にも携わっていただきます。あなたのスキルやアイデアを活かした新メニューの提案も大歓迎です。 ▼将来的には 後輩の育成や指導を含めチームをまとめ、店舗全体の調理クオリティを高めていくリーダーとして、意欲次第で料理長を早期にお任せします。 【キャリア形成】 早ければ3年前後で店長や料理長を目指せるキャリアパスがあり、将来的には複数店舗を支える指導者や、商品開発、新人の研修担当など、会社の成長を牽引する多様なキャリアを描けます。

内幸町1-7-1日比谷OKUROJI

残業代別途支給、働いた分だけ収入UPが可能です。 （残業22時間で、32万円～） ＋昇給年2回 ＋賞与年2回（夏・冬） ＋決算賞与（業績による） ＋インセンティブ年4回（店舗目標達成で最大9万円/回） ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変動はありません） 【年収例】 ・高卒6年目（25歳）で未経験から調理長 　　給与：520万円以上 　・高卒12年目（30歳）で部長職 　　給与：800万円前後 　・中途4年目（52歳）で部長職 　　給与：700万円前後 　・中途半年（50歳）で店長職 　　給与：入社時500万円、昇進時550万円

うなぎ専門店での調理業務全般をお任せします。米の炊き方や出汁の取り方からスタートし、うなぎの捌き、串打ち、そして1000度の炭火を使った「地焼き」といった一連の工程を、先輩がマンツーマンで丁寧に指導します。他にも、旬の食材を使った一品料理や刺身の仕込み、調理なども担当していただきます。 【成長ステップ】 ▼入社～3ヶ月 まずはセントラルキッチンでの集中研修に参加。直接うなぎに触れながら、基礎を徹底的に習得。座学研修で会社の理念やうなぎの知識も学び、焼き場にも挑戦します。技術レベルを測る昇級テストもあり、目標を持ってスキルアップできます。 ▼半年～1年 配属店舗では先輩のサポートのもと、焼き手としての経験を積んでいきます。 ▼3年目以降 一人前の職人として活躍。希望や適性に応じて、後輩の指導や食材管理、さらには新メニューの開発など、店舗運営にも携わることができます。習熟度や意欲次第では主任、そして料理長のポジションもお任せします。 【キャリア形成】 うなぎ職人として技術を極める道はもちろん、料理長、指導者など、多様なキャリアパスが用意されています。あなたの「なりたい姿」を全力で応援します。

内幸町1-7-1日比谷OKUROJI

※残業代別途支給、働いた分だけ収入UPが可能です。 ＋昇給年2回 ＋賞与年2回（夏・冬） ＋決算賞与（業績による） ＋インセンティブ年4回（店舗目標達成で最大9万円/回） ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変動はありません） 【年収例】 　・高卒6年目（25歳）で未経験から調理長 　　給与：520万円以上 　・高卒12年目（30歳）で部長職 　　給与：800万円前後 　・中途4年目（52歳）で部長職 　　給与：700万円前後 　・中途半年（50歳）で店長職 　　給与：入社時500万円、昇進時550万円

米国生まれのハンバーガーチェーン『バーガーキング（R）』が、正社員を募集します。104ヶ国、1万9500店舗を以上を展開する世界中から愛されるハンバーガー店！2028年に、国内600店をめざしており、現在、積極的に出店中。だからこそ、早期にキャリアアップできるのが大きな魅力です。 【チェーン店でのアルバイト経験も歓迎！】 これまで大手チェーン店で働いたことがある方なら、即戦力として採用します。もちろんアルバイト経験もOK。これまでバイトで培ってきたお客様への誠実な接客経験を活かして、『バーガーキング（R）』でさらにご成長ください。まじめにコツコツと業務に向き合って下さる方は伸びしろ大！そんな先輩がたくさんいる職場です。 ▼▼仕事内容▼▼ ◎充実の研修制度あり 入社後は、研修店舗で45日間の導入研修を実施。実践を交えながら、ハンバーガーの作り方やオーダーのノウハウなど接客や調理、マネジメントの基礎を学べるので、配属されてからスムーズに慣れていただけるはずです。未経験スタートの方でも安心です。 研修後、配属へ。オペレーションはしっかりとマニュアル化されており、基本を身に付ければ、あとは応用しながら第一線でご活躍できます。将来的には、店長をめざすことはもちろん、店舗運営支援やカスタマーサービス、本社管理部門などへの道も開かれています。

恵比寿南1丁目4番15号

◎昇給 ◎賞与（業績による） ※前職給与・経験能力・スキル等を考慮し決定 ※試用期間3カ月（給与・待遇変動なし） ※固定残業代20時間分（30,680円～）を含む（超過分は1分単位にて支給） （キャリアステップごとの給与例）※全国勤務社員の場合 ◎店長までは進捗に応じて毎月昇進チャンスあり アシスタントマネージャー：月給26万円～ シニアアシスタントマネージャー：月給27万円～ レストランマネージャー（店長）：月給31万円～ ▼店長以降は シニアマネージャー：月給35万円～ スーパーマネージャー：月給37万円～ スーパーシニアマネージャー：月給38.2万円～

「希望の丘ベーカリー タパン」の未来を担う、シェフブーランジェを募集します！ 当店は、全国で90店舗以上の「牛たん利久」がその情熱と食材へのこだわりを注ぎ込んで立ち上げた、新しいかたちのベーカリーです。2022年のオープン以来、多くのお客様にご愛顧いただき、その人気はイベント出店へと広がりを見せています。 ＜こんなお店＞ パン作りの最大の特徴は、母体である『利久』の強みを存分に活かしていること。「カレーパングランプリ2022」で金賞を受賞した「牛たんカレーパン」をはじめ、三陸産の牡蠣、自家製のずんだ餡やソーセージなど、宮城・仙台の豊かな恵みをふんだんに使用した、ここでしか味わえないパンを提供しています。 ＜主なお仕事＞ お任せするのは、オールスクラッチ製法によるパン作りの全工程。粉の配合から生地作り、成形、焼成、仕上げまで、チームで協力しながら常時100種類、一日1000個以上のパンを創り上げます。さらに、単なる製造に留まらず、品質管理、そしてお店の顔となる新商品の企画・開発まで、幅広い領域でご活躍いただきます。 オールスクラッチの経験を活かし、メニュー開発や後輩の育成、店舗運営にも裁量を持って関わりたい。そんな想いをお持ちの方にとって、これ以上ないやりがいと面白さを感じていただける環境です。

小山町612-1

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ＜給与例＞ ・ブーランジェ（経験者）／月給30万〜35万円 ・店長／月給31万～43万円 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

＼創業約40年！現在全国で90店舗以上展開する、仙台の食文化を発信する企業／ 牛たん炭焼の専門店『利久』各ブランドをはじめ、焼肉店、ラーメン、しゃぶしゃぶ、和菓子、ベーカリーカフェなど、新業態も積極展開する『株式会社利久』。 仙台の牛タンを手掛ける企業としてブランド価値も規模もトップクラスである当社のさらなる発展のため、新しい力を必要としています！ □■ マネジメント経験などは一切不問！ 入社後は牛たん焼きなどのキッチン業務を中心に、ホール業務を含む店舗運営業務をお任せします。本格的な炭火で焼き上げる焼きの作業も、大体1～3ヶ月ほどでひとり立ちできます！ 先輩によるマンツーマンのOJTからスタートしますので、ご安心ください。数多くの未経験者が成長していった実績もありますし、仙台といえば・牛たんといえば利久と、ブランドとして日本になじんでいるからこそのやりやすさをきっと感じていただけるはず◎ 将来的にどちらかに特化した働き方も可能ですので、ぜひお気軽にご相談ください。 □■ 個性こそを大事にします 全国に展開する企業ですが、チェーン店のようにかっちりとしたマニュアルは用意していません。すべて決められた対応をするのではなく、個人でどうすればもっといいか、どうすればお客様に喜んでもらえるかに特化した対応が可能！ またマネジメントラインに進まず、ずっと現場で活躍する道もございます。

渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6階

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎残業代別途支給 ＜給与例＞ 店長候補／月給33万円～45万円 ＜年収例＞ マネージャー／年収600万円～700万円 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

全国に90店舗以上を展開する「牛たん炭焼 利久」。その確かな味を、お弁当という形でお客様にお届けする「新木場デリバリーセンター」にて、中食事業の未来を担う調理スタッフを募集します！ 今回ご活躍いただくのは、ネット注文や百貨店、駅などで販売されるお弁当を製造する、利久ブランドの品質を支える重要な拠点です。お客様と直接顔を合わせることはありませんが、食の「安心・安全」を追求し、日々安定した品質の商品を提供することに特化した、プロフェッショナルな環境がここにあります。 入社後は、加熱調理部門やお弁当の製造部門に所属。まずはご飯を炊くといったシンプルな作業からスタートし、マニュアルやOJT研修を通して、揚げる、煮る、焼くといった一連の調理工程をじっくりと覚えていきましょう。 その後、一通りの製造業務に加え、パート・アルバイトスタッフへの調理指導や日々の生産管理、納品書作成といった簡単な事務作業もお任せします。単なる調理に留まらず、チームを動かし、全体の生産性を高めていく。そんな面白さや、昨日よりも今日、より効率的に、より正確に数千食のお弁当を無事に出荷できた時の達成感は、この仕事ならではの大きなやりがいです。 食の裏側を支えるプロフェッショナルとして、新しいキャリアを築いていける。そんな「食」との新しい関わり方をしながら、ご自身のペースで着実にステップアップできる環境です。

新木場1丁目4-4

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 管理監督者（工場の責任者）も同時募集中！ ＜給与例＞ 月給31万円～43万円 ※試用期間3ヶ月あり（給与変動なし） ※月の途中入社の方は、給与を時給換算して支給となります

宮城・仙台の食文化を牽引する『利久』がプロデュースする『希望の丘ベーカリー タパン』で、パン作りの全工程を自社で行う「オールスクラッチ製法」にこだわったブーランジェ（製パンスタッフ）を募集します。 私たちの自慢は、利久の強みを活かした「ここでしか作れないパン」です。2022年にカレーパングランプリ金賞を受賞した『牛たんカレーパン』をはじめ、自社工場直送のソーセージや特製ずんだ餡など、一級品の素材を惜しみなく使用できるのは当社ならではの特権です。 具体的な業務は、粉の配合から始まる生地作り、成形、そして窯での焼成まで多岐にわたります。クロワッサンの生地を丁寧に織り込む作業一つとっても、効率だけを追うのではなく、「どうすればもっと美味しくなるか」を全員で追求する、パン作りにどこまでも誠実な現場です。 常時100種類以上のラインナップを揃えるため、日々多くのパンに触れ、技術を磨くことができます。 また、新商品の開発には、キャリアを問わず全員が参加します。毎月10品ほど誕生する新メニューは、スタッフの「これを作ってみたい」という純粋な好奇心から生まれます。自分が考案したパンが店頭に並び、お客様が手に取る瞬間を間近で見られることは、職人にとって最大の喜びとなるはずです。 安定した母体のもと、クリエイティブな挑戦ができる「製パン・ブーランジェ」として、あなたの技術を昇華させてください。

小山町612-1

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ＜給与例＞ 店長／月給31万円～43万円 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

■仙台の食文化を世界へ。日本屈指の牛たん専門店『利久』 創業以来、仙台の伝統的な味を守り続ける牛たん炭焼専門店『利久』。現在では全国に90店舗以上を展開するほか、和菓子やベーカリーなど新業態にも挑戦し、”利久ブランド”を確立しています。この更なる成長を共に支えてくださる、新たな仲間を募集します。 ■未経験からでも、着実にプロフェッショナルへ 入社後は、接客を中心とするホール業務と、調理全般を担うキッチン業務をお任せします。名物である牛たんの”焼き”の技術も、先輩がマンツーマンで丁寧に指導。未経験からスタートした多くの先輩たちが、約1～3ヶ月で独り立ちしていますので、ご安心ください。 ■あなたの個性が、お店のカラーになる 全国展開する企業でありながら、当社には厳格なマニュアルは存在しません。それは、スタッフ一人ひとりの「もっとこうしたい」という主体性を尊重しているから。あなたのアイデアや気配りが、お客さまの満足に直結する。その手応えこそ、この仕事の醍醐味です。 将来的には、ホールやキッチンのスペシャリスト、複数店舗を統括するマネージャー、あるいは現場の第一線で輝き続ける道など、多様なキャリアを選択できます。

春日一丁目2番3号

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎残業代別途支給 ＜給与例＞ 店長候補／月給33万円～45万円 ＜年収例＞ マネージャー／年収600万円～700万円 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

▼創業100年の安定企業で、経験を活かしませんか？ 当社は、イタリアン、フレンチ、日本料理、中国料理など、幅広いジャンルのレストランを展開し、今年で創業100年を迎えました。伝統を守りながらも、新しい挑戦を続けています。今回募集するのは、当社が運営する複数業態でのキッチンスタッフ募集です。 ▼仕事内容 キッチンスタッフとして、以下の業務をお任せします。 ・仕込み、盛り付け ・ストーブ、チャコール業務（経験に応じて） ・ピッツァの調理（店舗による） ・メニュー開発 ・レシピ作成 ・発注業務、在庫管理 ・SNSでの情報発信 ・アルバイトスタッフの教育・指導 ・事務作業 また、店舗内の業務にとどまらず、会社の様々なプロジェクトにも参加できるチャンスがあります。あなたのスキルを活かしながら、新たな経験を積める環境です。 ▼あなたの挑戦をお待ちしています！ 「もっと経験を積みたい」「新しいジャンルにも挑戦したい」そんな方にぴったりの職場です。伝統と革新が共存する環境で、一緒に成長していきませんか？

自由が丘１丁目２９−１

※試用期間3か月（待遇の変動なし） ※固定残業代20時間分（33,237円～44,798円）を含む（超過分別途支給） ※経験・スキルを考慮し決定します。

▼【創業100年の安定企業】多彩なジャンルを展開する当社で、事業を牽引するSV・エリアマネージャー候補を募集！ 2025年に創業100年を迎えた当社は、イタリアン・フレンチ・洋食・日本料理・中国料理など、多種多様なジャンルのレストランと、近年ではデパ地下の食物販店舗を展開しています。100年の歴史で培った揺るぎない基盤のもと、今回は各店舗の成長を支え、組織を牽引するSV（スーパーバイザー）・エリアマネージャー候補を募集します。 ▼仕事内容 SV・エリアマネージャー候補として、担当エリア又は業態内における複数店舗の統括業務をお任せします。 各店舗の売上・利益管理やQSCの向上、店長・スタッフの育成サポートをはじめ、売上最大化に向けた企画立案、SNS戦略、販促施策などを一貫して指揮していただきます。 また、店舗管理にとどまらず、全社的な新規プロジェクトや事業戦略にも積極的に参画いただくポジションです。100周年のその先へ向けて、当社の次の100年を創る中核メンバーとしてご活躍いただけます。 ▼あなたの挑戦をお待ちしています！ 「これまでの現場経験を活かして、ひとつ上のマネジメントに挑戦したい」「多彩なジャンルの店舗運営に関わり、経営視点を身につけたい」という方に最適な環境です。100年の安定感と新たな挑戦ができる風土の中で、自身のスキルをさらに高めてみませんか？

銀座5-5-17

※試用期間3か月（待遇の変動なし） ※固定残業代20時間分（40,463円～46,243円）を含む（超過分別途支給） ※経験・スキルを考慮し決定します。

2026年10月、祐天寺にオープン予定のビストロワインバー『COZENE BASE』にて、シェフ兼店舗責任者として調理・接客から店舗運営まで幅広くお任せします。 ＜主な業務内容＞ ・仕込み、調理、盛り付け ・ワインに合わせた料理の提案 ・メニュー開発、商品企画 ・接客、料理やワインのご案内 ・アルバイトスタッフのシフト管理、育成 ・食材や備品の仕入れ、在庫管理 ・売上管理などの店舗運営業務 ・SNSを活用した情報発信、プロモーション ・代表と連携した店舗づくり、サービス改善 料理ジャンルはフレンチやイタリアンに限定していません。 パスタや和食なども含め、冷涼地ワインに合う料理を自由に考えていただけます。 18席の小さなお店だからこそ、料理だけにとどまらず、サービスや店の雰囲気づくりまで幅広くアイデアを活かせる環境です。

祐天寺2-11-9

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：2ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：20時間分（30,650円～）を含む、超過分は別途支給。

配属店舗にて、接客業務をはじめ、売上管理、スタッフ育成、シフト作成、販促企画など、店舗運営全般をお任せします。海鮮居酒屋、焼鳥、焼肉など複数ブランドを展開しているため、業態ごとの特色を活かしながら、自分らしいお店づくりに取り組める環境です。 【具体的な業務内容】 ・お客様のご案内、接客対応 ・売上、利益、原価、人件費の管理 ・スタッフの採用、育成、評価 ・シフト作成、勤怠管理 ・在庫管理、発注業務 ・販促企画やキャンペーンの立案 ・店舗オペレーションの改善 ・衛生管理、QSCの向上 ・本部との連携、各種報告業務　など 入社後は、まず既存店舗で当社の理念や運営方針、ブランドごとの特徴を学んでいただきます。その後、これまでの経験や適性を踏まえ、店長として店舗運営をお任せします。現場の状況を見ながら、スタッフ配置やサービス改善、売上アップに向けた施策を考え、実行していくことが求められます。 店舗目標の達成に応じて、月50000円、120％達成で月100000円のインセンティブを支給。成果が収入に反映されるため、経営者視点を持って店舗づくりに取り組む面白さを実感できます。 将来的には、複数店舗を支えるポジションや、より大きな裁量を持つ役割へステップアップすることも可能です。これまで培ったマネジメント経験を活かし、自分の手で店舗を成長させたい方にふさわしいポジションです。

新川1-2-14 ユニゾ新川一丁目ビル1F

※経験・スキルを最大限考慮し、当社規定により優遇いたします。 ※試用期間2ヶ月（条件変動なし） ※固定残業45時間（68,963円）を給与に含む。超過分は別途支給

配属店舗にて、ホール・サービス業務全般をお任せします。海鮮居酒屋、焼鳥、焼肉など、店舗ごとに異なる業態を展開しているため、それぞれのお店に合った接客やサービスを身につけられる環境です。 【具体的な業務内容】 ・お客様のお出迎え、ご案内 ・オーダーテイク ・料理、ドリンクの提供 ・会計、レジ対応 ・予約受付、電話対応 ・店内の清掃、開店・閉店準備 ・アルバイトスタッフの指導 ・売上管理やシフト作成のサポート ・販売促進や店舗企画の提案　など 入社後は、配属店舗のメニューや接客の流れを覚えるところからスタートします。先輩スタッフが一つひとつ丁寧にお教えしますので、経験が浅い方やブランクのある方も、無理なく仕事の幅を広げていけます。まずは基本的なホール業務を身につけ、その後は後輩スタッフの育成や、常連のお客様づくり、売上アップに向けた提案などにも挑戦していただきます。 また、現場で経験を積んだ先には、店長へのキャリアアップも可能です。店長になると、スタッフ管理、シフト作成、売上管理、販売促進など、店舗運営全体に携われます。複数ブランドを展開しているため、異なる業態で経験を積みながら、自分に合ったキャリアを築けるのも特徴です。 接客スキルを磨くだけでなく、人材育成や店舗マネジメントまで段階的に学び、将来は責任あるポジションを目指したい方にぴったりの環境です。

新川1-2-14 ユニゾ新川一丁目ビル1F

※経験・スキルを最大限考慮し、当社規定により優遇いたします。 ※試用期間2ヶ月（条件変動なし） ※固定残業45時間（68,963円）を給与に含む。超過分は別途支給

配属店舗にて、仕込み・調理・盛り付け・在庫管理・発注など、キッチン業務全般をお任せします。海鮮料理、焼鳥、焼肉、創作料理など、店舗ごとに異なるメニューを扱うため、幅広い調理スキルを身につけられる環境です。 【具体的な業務内容】 ・食材の仕込み、下処理 ・各種メニューの調理、盛り付け ・食材や備品の在庫管理、発注 ・厨房内の衛生管理、清掃 ・新メニューの考案、提案 ・アルバイトスタッフへの指導　など 入社後は、配属店舗のメニューや調理手順、オペレーションを覚えるところからスタートします。経験豊富な先輩スタッフがサポートしますので、経験が浅い方やブランクのある方も安心して業務に慣れていけます。経験やスキルに応じて、早い段階から重要なポジションをお任せすることもあります。 当社では、店舗の売上目標に応じたインセンティブ制度を導入しています。目標達成で月50000円、120％達成で月100000円を支給。日々の頑張りやチームで生み出した成果が、そのまま収入アップにつながる環境です。 また、調理スタッフとして経験を積んだ後は、料理長や店舗運営に関わるポジションへのステップアップも可能です。新メニューの開発やスタッフ育成にも携わりながら、調理スキルだけでなく、マネジメント力も磨いていけます。若いうちからしっかり稼ぎ、将来につながる経験も積みたい方にぴったりの職場です。

新川1-2-14 ユニゾ新川一丁目ビル1F

※経験・スキルを最大限考慮し、当社規定により優遇いたします。 ※試用期間2ヶ月（条件変動なし） ※固定残業45時間（68,963円）を給与に含む。超過分は別途支給

▽▼世界中で人気♪NY発のブランドで活躍を！▼▽ 世界で500店舗以上展開している、ハンバーガーレストラン「SHAKE SHACK」。ホルモン剤フリーのアンガスビーフ100％を使用したハンバーガーをはじめ、ホットドッグ、オリジナルのビールなどを提供しています。 今回は、そんなブランドでスタッフとしてご活躍いただく仲間を募集します♪ ≪店長昇格などキャリアアップのチャンスは多数≫ あなたにお任せするのは、調理、サービス、売上・在庫管理、機材・設備管理、衛生管理など店内業務全般。丁寧に教えるので、入社後3カ月程度でオペレーションが習得可能です。 その後は、店舗全体の運営ができるようトレーニング。スタッフマネジメントを行いながら、より効率的なオペレーション運営をめざしましょう！中途入社の多くの社員が、入社3年程度で店長へ昇格しています。 ≪中途入社多数！幅広い世代が活躍中≫ 現在、新卒、中途採用で入社するスタッフが幅広く活躍中です。店長は30～40代が多く、マネージメント経験が豊富な40代メンバーは早期で店長昇格も！◎高校生や大学生メインのアルバイトとともに、フレッシュな雰囲気の中働いています♪互いに協力し、ホスピタリティのあるサービス実現を目指します。

丸の内3-5-1-1F

★年1回昇給あり ★賞与あり 固定賞与（年2回：夏／冬、基本給3カ月分） 業績賞与（年1回：業績状況により変動あり） ★別途残業手当支給 【平均実績】 20時間／月3万円～5万円 【月収例】 入社2年目／月給22万円＋残業手当4万円=月収26万円 【年収例】 月収26万円×12カ月＋固定賞与＋業績賞与=年収400万円～／※業績賞与変動あり ※給与は経験・能力・前職給与を考慮し決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし）

『うなぎ四代目菊川 立川GREEN SPRINGS店』で鰻職人としてスキルを磨きませんか。 日本でもかなり特殊となる鰻の調理技術は、世界でも通用するスキル（武器）です。日本文化を海外へ広めるインフルエンサーとしての活躍を期待しています！ （入社後は…） まずは国内店舗で鰻の捌き、串打ち、焼き上げや仕込み業務といった、調理全般をお任せします。 例えば、看板メニューである名物「一本うなぎ」は、厳選した一匹を丸ごと調理し、お客様の目の前で提供します。「上手く捌けたところだけ使おう」や「美味しそうに焼けたところを提供」といったことができない豪快なメニューのため、プレッシャーを感じるかもしれません。しかしロジック的でわかりやすい指導体制や、卸問屋としての強みを活かし、研修では惜しみなく食材を使うので、圧倒的なスピードで技術を習得。鰻の扱いが未経験でも、捌き・串打ち・焼き上げまで一気に上達します。 ≪≪ポイント！≫≫ 業界未経験で入社した先輩が多く、スタッフの平均年齢は35歳。 専門店だからこそ、目利き力、技術習得の機会は非常に豊富です。全くの未経験から今では料理長に成長した方もいます！経験がある方ならさらにスピーディです。現代的な空間で、確かな伝統技術を学べます。ご安心ください。

緑町3-1 GREEN SPRINGS 3F

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／69,750円～が含まれます。超過分は追加支給 ※首都圏勤務者は地域手当3万円込み

▼仕込みからメニュー開発ほか調理場の中心をお任せ 和食調理の経験者として、仕込み、調理、盛り付けといった調理業務全般をスキルに応じてお任せします。店主が厳選した旬の鮮魚を扱い、素材の味を最大限に活かす調理法を追求できる環境です。あなたの経験を活かして、焼き場、揚げ場、煮方など、様々なポジションでご活躍ください。ゆくゆくは、後輩スタッフの指導など、育成にも携わっていただくことを期待しています。 ▼あなたの技術を最大限に尊重し、さらなる高みへ あなたのスキルや経験を最大限に尊重します。まずは当店のやり方に慣れていただきながら、即戦力として調理場をお任せします。これまでの経験で培った技術を存分に発揮してください。もちろん、さらなる技術向上を目指す方には、店主や周囲のスタッフが、経験に合わせて丁寧にお教えします。新メニュー開発にも積極的に参加していただき、あなたのアイデアを形にするチャンスも豊富です。 ▼夢で終わらせない。店主が伴走する独立への道 調理場の中心メンバーとして活躍し続ける道はもちろん、独立を目指す方も大歓迎です。過去には2名の独立実績があり、調理技術だけでなく、店づくりや仕入れ、店舗運営についても、日々の仕事を通じて学べる環境です。あなたの料理人としてのキャリアの集大成を、私たちが全力でサポートします。

新橋3-1-5 筑紫ビル

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の条件変動はありません） ◆昇給あり ◆賞与あり 【月給モデル】 ・入社3年／月給325,000円（経験者） ・入社5年／月給365,000円（経験者）

▼市場で選び抜いた鮮魚を、一から料理に仕上げる 仕込み、調理、盛り付けなど、厨房業務全般をお任せします。当店では、店主自ら市場へ足を運び、その日に状態の良い鮮魚を目利きして仕入れています。出来合いのものには頼らず、魚や野菜の下処理から、焼き物、揚げ物、一品料理まで店内で丁寧に調理。素材の状態を見極め、持ち味を引き出す本格的な仕事に携われます。 ▼得意な業務から始め、担当できる料理を増やせます 入社後は、お店のメニューや調理の流れを覚えながら、これまでの経験を活かせる業務から担当していただきます。慣れてきたら、魚の下処理や各調理場の仕事など、習熟度に合わせて少しずつ担当範囲を広げていきましょう。決められた料理をつくるだけでなく、新メニューの提案にも参加可能。アイデアがグランドメニューとして採用されるチャンスもあります。 ▼身につけた技術を、次のキャリアにつなげられる 当店では、スタッフ一人ひとりが描く将来の目標も大切にしています。過去には、ここで経験を積んだ2名のスタッフが独立し、自分のお店を開きました。調理技術に加えて、日々の仕事を通じて食材の選び方や仕入れ、店づくりについて学べるのも個人店ならでは。独立を目指す道も、お店を支える料理人として長く活躍する道も選べます。

新橋3-1-5 筑紫ビル

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の条件変動はありません） ※未経験の方は250,000円～270,000円になります。 ◆昇給あり ◆賞与あり 【月給モデル】 ・入社3年／月給325,000円（経験者） ・入社5年／月給365,000円（経験者）

プロ野球シーズン真っ只中！日本中が熱狂に包まれるこの時期、仙台名物「牛たん」の代名詞『利久』では、球場やイベント会場を盛り上げる「店舗スタッフ」を募集します。 私たちの主戦場は、ペナントレースがおこなわれるプロ野球チームのスタジアムや、活気あふれる百貨店の催事場。まさに「感動の最前線」があなたの職場です。 具体的な業務は、単なる接客に留まらない「現場のトータルプロデュース」です。 スタジアムでは、試合開始前の高揚感や勝利の歓喜を間近に感じながら、スピーディーかつ丁寧な調理・提供を行います。また、新木場の拠点を軸とした在庫管理や機材準備、ブースの設営、共に働くアルバイトスタッフの指揮・育成まで幅広くお任せします。 この仕事の醍醐味は、数万人規模の来場者が訪れる「非日常の空間」を自分の手で動かす手応えにあります。 天候や対戦カードによって変わる客層を読み、提供スピードや声掛けを工夫する。その結果が売上やお客様の笑顔として直結する瞬間は、この仕事ならではの快感です。 入社後1年間は先輩がマンツーマンで指導する研修期間。 設営のコツから調理技術まで、イチからプロのスキルを伝授します。「スポーツが好き」や「イベントの熱気が好き」など純粋な気持ちを原動力に、一生モノの現場対応力を身につけられる店舗スタッフとして、あなたも最高のシーズンをスタートさせませんか。

新木場1-4-4

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

首都圏の主要店舗にて、スキルや経験に応じた業務からお任せします。 【即戦力・板前経験者の方】 即カウンターに立ち、にぎりや接客をお任せします。豊洲の一流仲卸から届く一級品の仕分け、魚のおろし、ネタの切り付けなど中心的な役割を担当。圧倒的な客数とネタの質を誇る環境で、職人の技術を存分に発揮していただけます。将来的には売上・コスト管理、スタッフ育成等の店舗マネジメント・店舗責任者へのステップアップもスピーディーです。 【他業態経験者・未経験の方】 仕込みのサポートや基礎的な下ごしらえからスタート。専任の担当トレーナーがつき、シャリやネタの扱い方、包丁さばきを一から丁寧に教えます。階層別研修や勉強会も充実しているため安心です。基礎を固めた後は、徐々ににぎりやカウンター接客へステップアップしていきましょう。 どちらの層も、経験・成長段階に合わせた仕事からお任せするため、無理なく着実にスキルとキャリアを伸ばせます。

梅丘1-20-7

賞与年3回 【給与例】 調理スタッフ（寿司経験あり入社1年目、30代）／月給35万円 主任（入社3年目、40代）／月給40万円 店長（入社10年目、30代）／月給45万円 ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間3ヶ月あり（期間中は同条件）

六本木駅から徒歩5分。和の意匠が美しいエントランスが印象的な「六本木田舎家 東店」は、50年以上の歴史を誇る高級炉端焼きの老舗です。世界中のお客様から愛され、日本の伝統文化を五感で味わえる特別な空間として親しまれています。そんな当店では現在、ホールスタッフを募集しています。 ■仕事内容 ホールスタッフとして、ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなど、ホール業務全般をお任せします。未経験の方でも安心してスタートできるよう、当社独自の研修プログラムに基づいて丁寧に指導いたします。 ■サポート体制 外国人のお客様も多く来店されますが、英語が苦手な方でも心配はいりません。初歩からコミュニケーションを学べるよう、スタッフ全員でしっかりサポートします。経験者の方は、これまでのスキルを活かしながら、さらなる成長を目指せる環境です。 ◇当社は、スタッフ同士が互いを理解し、尊重し合う風土が根付いています。 様々なバックボーンを持ったスタッフが相互理解し、高め合いながら 悩みを抱えさせないなど、心の安定も大切にできる環境づくりを大切にしています！！

六本木3-14-7アロービル1F

※試用期間：3か月間（期間中は住宅手当なし・その他変更なし） （年収例） 24歳男性　年収例諸手当賞与含む550万　　25年度実績

『うなぎ四代目菊川 立川GREEN SPRINGS店』がホールスタッフを募集します。あなたのおもてなし力で当店の鰻の美味しさを広めて下さい。 ◎立川店はこんなところ！ JR立川駅から徒歩8分。水と緑豊かな約1万㎡の広場を有するウェルビーイングをテーマとした複合施設「GREEN SPRINGS」内にあります。 街と自然が交わる開放的な空間でお食事をお楽しみいただけるお店です。 ◎お客様単価は7000円～1万円。 ◎落ち着いた佇まいの店舗です。 当社はあなたの自主性を尊重します。接客はサービスや表現力が自分次第で広がる仕事です。基本はレクチャーしますが、その後はあなた次第！お客様に料理をご提供する際など、さらに魅⼒を紹介できるよう 鰻の調理を学ぶスタッフもおり、意欲次第で成長できます。 ■□サービス業務の経験があればOK。業界不問です 接客全般（ご案内、オーダー、配膳、会計など）をお任せします。ゆくゆくは備品管理やアルバイト指導なども担当。平均年齢35歳。様々な挑戦を通して、新たな可能性を見つけられる環境で活躍してください！ ■□ワークライフバランス重視の働き方も叶う！ 完全週休2日制と働きやすい環境です。今後も出店計画が続いており、成長性と安定性は抜群です。

緑町3-1 GREEN SPRINGS 3F

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／69,750円～が含まれます。超過分は追加支給 ※首都圏勤務者は地域手当3万円込み

【海外でも注目を集める鰻を扱える料理人へ】 鰻専門店「うなぎ四代目菊川」で料理長をめざしてみませんか。 飲食店で正社員としての調理経験があれば、ジャンルやマネジメント経験も不問です。和食経験者でも“鰻”をマスターしている人は圧倒的に少なく、今後、世界で活躍できる人材になれるチャンス大です。 【強みは、鰻の専門調理を自社で完結できる体制】 鰻の卸からスタートした当社。その強みを活かし、捌きから串打ち、焼きの技術までの工程を一から学べる環境を整えています。卸・加工から店舗提供までを一気通貫で担う当社ならではの環境で、実践的な“本物の鰻調理技術”を習得できます。 【ロジック重視でわかりやすくお教えします】 昔ながらの「背中で覚えろ」という指導ではなく、理論に基づいた技術指導を行っています。鰻という希少なジャンルに挑みたい方はぜひ。当社で新たなキャリアを築きたい方を歓迎します。 ≪≪ポイント！≫≫ スタッフの平均年齢は35歳。当社では料理長候補に月給35万82円～（首都圏勤務者は月給38万82円～）を提示。またキャリアアップのしやすさや給与アップの指標も明確にしています。これまでの経験を活かして、さらに料理人として高みへ。会社はまさに成長期です。ぜひ当社に新しい風を吹かせる人材になって、厨房をリードしてください。

緑町3-1 GREEN SPRINGS 3F

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／86,805円～が含まれます。超過分は追加支給 ※首都圏勤務者は地域手当3万円込み

『うなぎ四代目菊川 立川GREEN SPRINGS店』で店長として店をリードしませんか。世界に注目される日本の伝統的な食文化を発信していきましょう。 ◇◆特殊なジャンルであると自負しているからこそ、今までの経験は一切不問！ 居酒屋などでのチェーン店で店長経験を積んできた方など、大歓迎！出店依頼が相次ぐ今、ポジションを獲得するチャンスです。トライする姿勢を重視しており努⼒は報われる社⾵。実際に業態未経験の方で、新店の開業が決まった際に積極的に手をあげたことで店長として活躍している方や、過去にはアルバイトから幹部候補に上りつめた方もいます。 数店舗のマネージャーや新店立ち上げ、オペレーション作りや本部職での人材育成など、あなたの目標をぜひ叶えてください □■ 平均年齢35歳！即理想のポジションもあり！ 入社後は、店舗オペレーションに慣れていただきながら、マネジメント業務、スタッフ教育、シフト作成などをお任せします。徐々に売上管理や新店舗開業業務などもお願いいたします。 お客様に料理をご提供する際など、さらに魅⼒を紹介できるようキッチンで鰻のさばき・焼きを勉強するスタッフもいます。 現在の店⻑はほとんど中途⼊社で、スピーディに店⻑へ昇格。アイデアは臆さず発信OK。時代の最先端を行く、かっこいい飲食人をめざしてください。

緑町3-1 GREEN SPRINGS 3F

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／86,805円～が含まれます。超過分は追加支給 ※首都圏勤務者は地域手当3万円込み

無形文化遺産となった和食の技術、おもてなしの文化を、世界中の方々にお届けしていきませんか。 鰻専門店『うなぎ四代目菊川』ほかでホールサービスをお任せできる方を募集します。上質の落ち着いた空間で、接客サービスをしていただきます。 お客様単価は5,000円〜1万円。和モダンな店内で、ビジネス・慶事など幅広い層にご利用いただいています。客層に恵まれた落ち着いた環境で、質の高い接客スキルを身につけることができます。 当社はあなたの自主性を尊重します。接客はサービスや表現力が自分次第で広がる仕事です。基本はレクチャーしますが、その後はあなた次第！お客様に料理をご提供する際など、さらに魅⼒を紹介できるよう 鰻の調理を学ぶスタッフもおり、意欲次第で成長できます。 ■□サービス業務の経験があればOK。業界不問です 接客全般（ご案内、オーダー、配膳、会計など）をお任せします。ゆくゆくは備品管理やアルバイト指導なども担当。平均年齢35歳。様々な挑戦を通して、新たな可能性を見つけられる環境で活躍してください！ ■□ワークライフバランス重視の働き方も叶う！ 完全週休2日制と働きやすい環境です。今後も出店計画が続いており、成長性と安定性は抜群です。

丸の内1丁目9番1号 JR東日本東京駅構内 地下1階グランスタ八重北

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／69,750円～が含まれます。超過分は追加支給 ※首都圏勤務者は地域手当3万円込み

「何か特別な強みがほしい」「包丁技を身に付けたい」という方は、ぜひパッションギークスへ。 世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる、いわゆる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法です。和食料理人でもなかなか扱うことが難しい「鰻」。わかりやすく指導しますのでご安心ください。 例えば、看板メニューである名物「一本うなぎ」は、厳選した一匹を丸ごと調理し、お客様の目の前で提供します。「上手く捌けたところだけ使おう」や「美味しそうに焼けたところを提供」といったことができない豪快なメニューのため、プレッシャーを感じるかもしれません。しかし卸問屋としての強みを活かし、研修では惜しみなく食材を使うので、圧倒的なスピードで技術を習得。鰻の扱いが未経験でも、捌き・串打ち・焼き上げまで一気に上達します。 ≪≪ポイント！≫≫ 業界未経験で入社した先輩が多く、スタッフの平均年齢は35歳。 専門店だからこそ、目利き力、技術習得の機会は非常に豊富です。全くの未経験から今では料理長に成長した方もいます！経験がある方ならさらにスピーディです。現代的な空間で、確かな伝統技術を学べます。ご安心ください。

恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／69,750円～が含まれます。超過分は追加支給 ※首都圏勤務者は地域手当3万円込み

急成長中の株式会社パッションギークスで店長として店をリードしませんか。鰻専門店「うなぎ四代目菊川」で、世界に注目される日本の伝統的な食文化と、その技を発信していきましょう。 入社後は、店舗オペレーションに慣れていただきながら、マネジメント業務、スタッフ教育、シフト作成などをお任せします。徐々に売上管理や新店舗開業業務などもお願いいたします。 お客様に料理をご提供する際など、さらに魅⼒を紹介できるようキッチンで鰻のさばき・焼きを勉強するスタッフもいます。 □■ 平均年齢35歳！即理想のポジションもあり！ 現在の店⻑はほとんど中途⼊社で、ほぼ1年以内に店⻑へ昇格。 出店依頼が相次ぐ今、ポジションを獲得するチャンスも大です。出店が決まった際に、立候補して店⻑として活躍している業態未経験の方もいます。トライする姿勢を重視しており努⼒は報われる社⾵です。過去にはアルバイトから幹部候補に上りつめた方もいます。 アイデアは臆さず発信OK。時代の最先端を行く、かっこいい飲食人をめざしてください。

虎ノ門2-6ｰ1

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／86,805円～が含まれます。超過分は追加支給 ※首都圏勤務者は地域手当3万円込み

【業務内容】 オープンキッチンでの調理業務全般をお任せします。まずはあなたのスキルや経験に合わせて、前菜やデザート、洗い場などからスタート。徐々にお店の味を覚えていきましょう。慣れてきたら、パスタやピッツァ、そして当店の自慢である本格的な炭火焼き設備を使ったメインディッシュの調理にも挑戦していただきます。扱う食材は、カナダ直送の活オマール海老や市場直送の新鮮な魚介、有機野菜など、こだわりのものばかりです。 【成長ステップ】 未経験の方や経験の浅い方は、食材の扱い方や仕込みといった基礎から丁寧に指導します。経験豊富な方は、即戦力としてメインの調理場をお任せすることも。一流のシェフが在籍しており、間近でその技術を学ぶことができます。1年後には、一通りのポジションをこなせる料理人へと成長できる環境です。 【キャリア形成】 調理の技術を磨いた先には、商品開発に参加するチャンスもあります。あなたのアイデアがお店の看板メニューになるかもしれません。さらに、実力次第では料理長へのキャリアアップも可能です。店舗の料理全体を統括し、キッチンチームを率いるリーダーとして活躍してください。

新宿4-1-5 AVIREXビル 3F

経験や能力、前職給与を十分に考慮し、話し合いの上で給与を決定します。あなたの頑張りは昇給や年2回の賞与でしっかりと評価・還元します。特に賞与は10年以上連続で支給しており、安定した収入が見込めます。 ■賞与：年2回 ■昇給：あり ■交通費規定内支給 ■各種手当（家族、残業、大入り） ※試用期間3ヶ月あり。期間中は時給1,300円～となります。 ※固定残業代はありません。時間外手当は別途全額支給します。

『羊SUNRISE 麻布十番』または『羊SUNRISE 神楽坂』にて、羊肉料理の仕込み・調理を中心に、料理の提供や接客もお任せします。 入社後は、食材の準備や盛り付け、洗い場など、始めやすい仕事からスタート。先輩スタッフが一つずつ教えるため、包丁を使う仕事や本格的な調理が初めての方も心配はいりません。 ＜まずお任せすること＞ ＊食材や野菜の仕込み ＊料理の盛り付け ＊簡単な調理補助 ＊洗い場、厨房内の清掃 ＊料理やドリンクの提供ほか 仕事に慣れてきたら、羊肉のカットや部位ごとの扱い方、最適な火入れも学びます。当店では、スタッフがお客様の目の前で羊肉を焼き上げるため、接客にも少しずつ挑戦。産地や品種、月齢による味わいの違いを伝えながら、お客様との会話も楽しめる仕事です。 将来的には、後輩の育成や店舗運営にもチャレンジできます。調理スタッフから副店長、店長、本部職など、成長に合わせてキャリアの幅を広げられる環境です。

麻布十番2-19-10 PIA麻布十番Ⅱ3F

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間6ヶ月（期間中、月給30万円～・他待遇変更なし） ※経験により試用期間短縮の可能性あり 【年収例】 ■一般スタッフ（勤続年数3年未満）：430万円～ ■副店長クラス（勤続年数3年以上～6年未満）：480万円～ ■店長（勤続年数6年以上～10年未満）：620万円～ ※現在活躍している社員の一例です。昇格時期を示すものではありません。

『羊SUNRISE 麻布十番』または『羊SUNRISE 神楽坂』にて、接客・調理から店舗マネジメントまで幅広くお任せします。これまでの経験を活かしながら、まずは当店の接客スタイルや羊肉に関する知識を身につけ、徐々に店舗全体をリードしてください。 当店では、ただ料理を運ぶのではなく、スタッフがお客様の目の前で羊肉を焼き上げます。産地や品種、月齢、部位による味わいの違いを説明しながら、その日の羊肉を一番おいしい状態で提供することが大切です。 ＜接客・店舗業務＞ ＊お客様のご案内、オーダー対応 ＊羊肉や料理、ドリンクのご説明 ＊お客様の目の前での焼き上げ ＊仕込み、肉のカット、盛り付け ＊料理・ドリンクの提供、会計ほか ＜店舗マネジメント＞ ＊スタッフの育成、指導 ＊シフト作成、勤怠管理 ＊売上や原価などの数値管理 ＊食材・備品の発注、在庫管理 ＊サービスやオペレーションの改善 ＊店舗づくりに関する企画、提案ほか コンパクトな店舗だからこそ、お客様との距離が近く、料理・接客・空間づくりのすべてに目を配れます。現場で指示を出すだけではなく、自ら接客や調理にも入り、メンバーと一緒にお店を盛り上げてください。

麻布十番2-19-10 PIA麻布十番Ⅱ3F

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間6ヶ月（期間中、月給30万円～・他待遇変更なし） ※経験により試用期間短縮の可能性あり 【年収例】 ■一般スタッフ（勤続年数3年未満）：430万円～ ■副店長クラス（勤続年数3年以上～6年未満）：480万円～ ■店長（勤続年数6年以上～10年未満）：620万円～ ※現在活躍している社員の一例です。昇格時期を示すものではありません。

春光会館は、企業のお客様をお迎えする施設です。1日1組限定の会食が中心のため、落ち着いた環境の中で、お客様に寄り添った接客ができます。 お任せするのは、接客を中心に会食や会合をスムーズに進めるためのサポート業務です。スタッフ同士で協力しながら進めるので、経験が浅い方も少しずつ仕事を覚えていただけます。 ＜具体的な業務内容＞ ・お客様のお迎え・ご案内・お見送り ・料理やドリンクの提供、配膳スタッフのサポート ・飲み物の発注・在庫管理 ・会場の設営・準備・片付け ・館内の点検や簡単なPC作業など、施設運営のサポート 慌ただしく動き回る接客ではなく、一つひとつの仕事を丁寧に進められる環境です。 落ち着いた接客スキルを身につけたい方にぴったりです！

芝公園3-5-33

※月給は360,500円です。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間はありません。 ※契約更新あり（1年ごと）／5年を超えると有期雇用から無期雇用に変換 ※60歳以降の再雇用制度はありません。 【年収】 515万円（内訳：月給360,500円＋賞与年2回）

春光会館は、企業のお客様をお迎えする施設です。1日1組限定の会食が中心のため、落ち着いた環境の中で、お客様に寄り添った接客ができます。 お任せするのは、接客を中心に会食や会合をスムーズに進めるためのサポート業務です。スタッフ同士で協力しながら進めるので、経験が浅い方も少しずつ仕事を覚えていただけます。 ＜具体的な業務内容＞ ・お客様のお迎え・ご案内・お見送り ・料理やドリンクの提供、配膳スタッフのサポート ・飲み物の発注・在庫管理 ・会場の設営・準備・片付け ・館内の点検や簡単なPC作業など、施設運営のサポート 慌ただしく動き回る接客ではなく、一つひとつの仕事を丁寧に進められる環境です。 落ち着いた接客スキルを身につけたい方にぴったりです！

芝公園3-5-33

※月給は360,500円です。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間はありません。 ※契約更新あり（1年ごと）／5年を超えると有期雇用から無期雇用に変換 ※60歳以降の再雇用制度はありません。 【年収】 515万円（内訳：月給360,500円＋賞与年2回）

≪歴史ある老舗で質の高いサービスを提供しよう≫ 当店は創業から144年の歴史を誇る老舗蕎麦屋で、伝統の味とサービスを守り続けることを大切にしています。 あなたの主な業務は接客業務、清掃、会計業務、そしてパートスタッフのシフト調整です。私たちは伝統のノウハウを次世代に継承し、新しい仲間を歓迎します。 ≪未経験者の方も大歓迎！時代と共にアップデート≫ 当店の業務は未経験者の方でも大歓迎！先輩社員が一からのスキル習得を丁寧にサポートします。 水曜定休、年間休日108日で、ワークライフバランスを重視した働きやすい環境です。 各種手当も充実しており、待遇面でもサポートしています。 当店では伝統の味わいと新しい挑戦を両立させることを大切にしています。 私たちと一緒に、素晴らしい食の世界を築いていきませんか？ 楽しい仲間たちと共に、新しい一歩を踏み出しましょう！

神田淡路町2丁目10

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

【未経験から一歩ずつ成長できる、老舗の調理ワーク】 「かんだやぶそば」の厨房にて、そばや和食メニューの調理全般をお任せします。 伝統ある老舗ですが、力仕事となるそばの製麺プロセスには機械も導入。職人の勘だけに頼らず、力仕事の負担を最小限に抑えながら、誰でも均一に美味しいそばが打てる環境を整えています。 入社後は、あなたのペースに合わせて以下の工程を段階的に学んでいきます。 釜前（かままえ）／そばを茹でる、冷水で締める、もりそばを美しく盛り付ける。 中台（なかだい）／ 当店名物の天ぷらをサクッと揚げる、焼きものを仕上げる、秘伝のそばつゆの味を調える。 そば作り／専用の設備を使い、伝統の配合を再現する技術を身につける。 そばだけでなく、お酒に合う一品料理や季節のコース料理も提供しているため、出汁の取り方や包丁の扱い方など、一生モノの和食技術を幅広く、基礎から身につけることが可能です。 まずは簡単な盛り付けや仕込みからスタート！ホールスタッフとも明るく連携を取りながら、145年愛される美味しさを一緒に届けていきましょう。

神田淡路町2丁目10

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

【業務内容】 シェフパティシエ候補として、デザート部門に関わる業務全般をお任せします。 具体的には、コース料理のデセールやアシェットデセールの調理、仕込み、美しい盛り付けなどです。 また、スキルや経験に応じて、新メニューの開発、食材の仕入れ・在庫管理、原価計算といった管理業務もお願いします。 【成長ステップ】 入社後まずは、当店のコンセプトやベルナール・ロワゾー氏の哲学、現在提供しているメニューについて理解を深めていただきます。 業務に慣れてきたら、料理部門と意見を交わしながら、季節の食材を取り入れたデセールの考案にも挑戦していただきます。 将来的には、メニューづくりやスタッフの育成などにも関わりながら、シェフパティシエとして活躍していただくことを期待しています。 【キャリア形成】 将来的には、デザート部門の責任者であるシェフパティシエとして、部門全体のマネジメントを担っていただきます。 メニュー考案では、伝統的なフランス菓子から、季節のフルーツを活かした独創的な一皿まで、あなたのアイデアを形にできる環境です。 さらに、若手スタッフの育成、製菓部門の原価管理なども、大きな裁量を持って活躍できるポジションです。 あなたの手で、『Loiseau de France』のデザート部門をさらに進化させていってください。

市谷船河原町15

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間なし ※残業代は別途全額支給します

【業務内容】 サービススタッフとして、お客様が快適な時間を過ごせるよう、心温まるおもてなしを提供していただきます。 具体的な業務は、お客様のご案内、オーダーテイク、料理やドリンクの提供、会計業務などです。 特に、フランス産を中心に揃えた豊富なワインの管理、お客様の好みや料理に合わせたペアリングの提案など、ワインに関する専門的なサービスを重視しています。 【成長ステップ】 まずは、当店のサービスの流れやメニュー、ワインリストについて学んでいただきます。 先輩スタッフが丁寧に指導しますので、ご安心ください。 業務に慣れてきたら、徐々にお客様へのワイン提案を積極的にお任せします。 将来的には、ソムリエとしてワインの仕入れや管理、季節のドリンクメニューの企画など、より専門性の高い業務にも挑戦できます。

市谷船河原町15

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間なし ※残業代は別途全額支給します

AMとして、担当エリア内にある複数店舗（『もへじ』など）の運営管理・店長サポートをお任せします。 【店舗運営のサポート・店長育成】 担当店舗を巡回し、現場の店長やスタッフの相談に乗りながら、より良いお店づくりをサポートします。接客や調理のクオリティ、スタッフのモチベーション向上など、現場に寄り添った指導・アドバイスを行います。 【エリアの数値管理と改善】 担当エリアの売上やコスト（FL比率）をチェック。課題のある店舗に対しては、店長と一緒に汗を流しながら具体的な改善策を考え、売上アップやV字回復をリードします。

月島3-16-9

給与は経験やスキルを考慮 勤続3年で1万円、5年で2万円、10年で3万円UPする仕組みあり！ ※試用期間3ヶ月（条件変動なし） 【昇給】 年4回（2月・5月・8月・11月） 【賞与】 年2回（3月・9月） ＜年収例＞ 年収1,076万円／6年目（39歳・部長）／月給88万円＋賞与 年収964万円／5年目（36歳・ブロックマネージャー）／月給72万円＋賞与 年収605万円／3年目（26歳・店長）／月給47.1万円＋賞与）

「五感を動かすエンターテインメント」を、あなたの手で！ ひとつのテーブルにスタッフ1人がつき、お客様の目の前でもんじゃを焼き上げるスタイル。会話を楽しみながら「最高の一枚」を提供する、ライブ感溢れる接客が特徴です。 ■入社後のステップ まずは研修施設での「初期研修」で、会社の戦略やもんじゃの歴史を座学で学びます。その後、店舗貸切の「オペレーション研修」にて、ヘラの使い方や格好いい焼き方をマンツーマンで伝習。さらに「中華風」「イタリアン」などの「オリジナルもんじゃ開発研修」を通じ、商品の奥深さを体感します。基礎を固めた後、トレーナーと共に実店舗デビューとなります。 ■具体的な業務内容 接客・調理／ライブ感のある調理、お客様とのコミュニケーション 仕込み・在庫管理／鮮度にこだわった食材の準備、発注業務 数値管理／売上分析や原価・人件費のコントロール マネジメント／アルバイトの採用・育成、シフト作成 店舗企画／現場の裁量で、独自のイベントや販促の立案 配属後は接客・調理からスタートし、段階的に管理業務を習得。最短1ヶ月で店長、最短半年でエリアマネージャーをお任せするなど、早期のキャリアアップが可能です！

月島1-21-6

給与は経験やスキルを考慮 勤続3年で1万円、5年で2万円、10年で3万円UPする仕組みあり！ ※試用期間3ヶ月（条件変動なし） 【昇給】 年4回（2月・5月・8月・11月） 【賞与】 年2回（3月・9月） ＜年収例＞ 年収1,076万円／6年目（39歳・部長）／月給88万円＋賞与 年収964万円／5年目（36歳・ブロックマネージャー）／月給72万円＋賞与 年収605万円／3年目（26歳・店長）／月給47.1万円＋賞与）

ひとつのテーブルにスタッフ1人がつき、お客様の目の前でもんじゃを焼き上げるスタイルです。会話を楽しみながら、最高の一枚を仕上げる「表現者」としての調理をお任せします。 ■入社後のステップ まずは研修施設での「初期研修」からスタート。座学で会社の営業戦略や商品知識、もんじゃ焼きの歴史を学びます。その後、店舗貸切の「オペレーション習得研修」にて、ヘラの使い方や具材の刻み方、格好よく作るプロの技をマンツーマンで伝授します。現場に出る前に基礎を完全マスターできます。さらに、自由な発想で「中華風」や「イタリアン」などを作る「オリジナルもんじゃ開発研修」も実施。商品開発の視点も養えます。 ■具体的な業務内容 仕込み・調理／鮮度にこだわった海鮮や肉、野菜のカット、出汁の準備。 鉄板パフォーマンス／お客様の前で仕上げるライブ感ある調理。 品質・衛生管理／徹底したQSC（クオリティ・サービス・クレンリネス）の追求。 在庫・発注管理／食材ロスを抑え、常に新鮮な素材を揃えるコントロール。 基礎を固めた後はトレーナーが実店舗で併走。技術を磨き、ゆくゆくは料理長やメニュー開発、あるいは店長への道も開かれています！

月島1-21-6

給与は経験やスキルを考慮 勤続3年で1万円、5年で2万円、10年で3万円UPする仕組みあり！ ※試用期間3ヶ月（条件変動なし） 【昇給】 年4回（2月・5月・8月・11月） 【賞与】 年2回（3月・9月） ＜年収例＞ 年収1,076万円／6年目（39歳・部長）／月給88万円＋賞与 年収964万円／5年目（36歳・ブロックマネージャー）／月給72万円＋賞与 年収605万円／3年目（26歳・店長）／月給47.1万円＋賞与）

＼ランチ・ディナーは平日のみの営業／ 土日の時間はゆっくりと過ごせるのも、当社の魅力の一つです！ ＜朝番＞（宿泊ゲスト向けのモーニングブッフェ） 6:30のオープンに向けて、前日に仕込んだ料理を並べてスタート。オープン後は、卵料理など目玉となるグリルメニューを調理したり、ブッフェ料理を随時補充したりします。 ＜中番＞（ビジネスパーソン向けのランチ） ランチタイムは「選べるプレート＋サラダブッフェ」が人気。サクッと食べて帰るお客様が多いので、テンポよく調理を進めます。グリルプレートの調理はもちろん、魚料理やパスタなども手がけながら、ブッフェの補充も行います。 ＜遅番＞（周辺オフィスワーカーや観光客向けのディナー） ディナーではメインとなるグリル料理や、スペインのバルでおなじみのタパス（小皿料理）を調理します。同時に翌日の仕込みも行い、次の日の準備を整えます。 ★職場の雰囲気★ オープンキッチンなので、調理中はお客様からよく見える環境です。ランチやディナーでは調理に集中できますが、モーニングの時間帯は、お客様から直接リクエストを受けることもあります。特に朝は約9割が海外からのお客様。英語などで話しかけられる機会も多いので、「コミュニケーションを楽しみたい」という方にはぴったりの環境です。

東新橋1丁目9-2

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：なし ※固定残業手当：22時間（38,340円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ◎昇給／年1回 ◎業績賞与／年1回

＼ランチ・ディナーは平日のみの営業／ 土日の時間はゆっくりと過ごせるのも、当社の魅力の一つです！ ＜朝番＞（宿泊ゲスト向けのモーニングブッフェ） 6:30のオープンに向けて、前日に仕込んだ料理を並べてスタート。オープン後は、オープンキッチンで卵料理など目玉となるグリルメニューを調理したり、ブッフェ料理を随時補充したりします。 ＜中番＞（ビジネスパーソン向けのランチ） ランチタイムは「選べるプレート＋サラダブッフェ」が人気。サクッと食べて帰るお客様が多いので、テンポよく調理を進めます。グリルプレートの調理はもちろん、魚料理やパスタなども手がけながら、ブッフェの補充も行います。 ＜遅番＞（周辺オフィスワーカーや観光客向けのディナー） ディナーではメインとなるグリル料理や、スペインのバルでおなじみのタパス（小皿料理）を調理します。同時に翌日の仕込みも行い、次の日の準備を整えます。 ※時間帯責任者のポジションでは、メニュー開発やシフト管理、在庫管理などにも携わっていただけると嬉しいです。とはいえ、すべてを最初からお願いするわけではありません。今いるスタッフがサポートしますので、経験や希望に応じて少しずつお任せしていきます。

東新橋1丁目9-2

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：なし ※固定残業手当：22時間（38,340円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ◎昇給／年1回 ◎業績賞与／年1回

＜モーニング＞ 朝は、テーブルや席のセッティング、ブッフェ料理の陳列からスタートします。営業中は料理の補充や食器の片付けなど、基本的なサポート業務が中心です。 ＜ランチ・ディナー＞ オーダーはお客様がQRコードから注文してくださるため、スタッフが対応するのはご案内と料理の提供がメイン。サービスは全体的にカジュアルなスタイルです。ランチタイムはビジネス利用が多く、短時間で食事を済ませる方がほとんどなので、スピーディーで丁寧な対応を心がけます。一方、ディナーは観光で訪れる海外のお客様やホテル宿泊者が中心。ゆっくりと会話を楽しみながらサービスを提供でき、コミュニケーションを積極的にとりたい方や語学力を活かしたい方にぴったりの環境です。 ★職場の雰囲気★ スタッフ同士の連携が良く、チームワークを大切にしながら働ける環境です。お客様とのちょっとした会話や気配りなど、“人と接する楽しさ”を感じながら働けるのが魅力です。特にモーニングは、海外からのお客様が約9割を占めており、気軽に声をかけられる場面も。会話を楽しむうちに、自然と外国語に触れる機会が増え、語学力やコミュニケーション力が磨かれます。また、ランチタイムは忙しくもテンポよく進み、ディナーはゆったりとした接客が中心と、時間帯によって接客スタイルが変わるのもこの職場ならでは。飽きずに楽しみながら、接客スキルを身につけることができます。

東新橋1丁目9-2

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：なし ※固定残業手当：22時間（38,340円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

複数店舗を統括するSV・エリアマネージャー候補として、事業成長の牽引役を担っていただきます。担当エリアの売上・利益管理、各店舗の店長の育成・指導、サービス品質の標準化と向上、エリア全体のマーケティング戦略の立案・実行などが主なミッションです。 現場と経営、両方の視点を持ち、エリア全体のパフォーマンスを最大化することが求められます。 【入社後の成長ステップ】 まずは既存店舗の運営に入り、当社の理念やオペレーションを深く理解していただきます。その後、担当エリアを受け持ち、店長たちと信頼関係を築きながら統括業務をスタート。経営陣と密に連携しながら、エリア戦略を推進していただきます。 【キャリア形成】 このポジションは、会社の未来を創る経営幹部候補です。エリアマネージャーとして実績を上げた先には、全店舗を統括する事業部長や、海外事業の責任者といったキャリアパスが広がっています。会社の成長戦略に深くコミットし、将来的には役員として経営に参画する道も。 あなたの野心と実力次第で、どこまでも上を目指せる環境です。

東京都中央区勝どき2-6-8

【モデル年収】 一般スタッフ（2年目）：年収440万円 店長（3年目）：年収500万円 料理長（2年目）：年収500万円 ※固定残業45時間（8万円）含む ※試用期間1か月間：月給34万円／固定残業45時間（7万円）含む ※超過分は別途支給

店長・マネージャー候補として、店舗運営業務全般をお任せします。 ホールでの接客やキッチン業務に加え、売上・原価管理、アルバイトスタッフの採用・育成・シフト管理、食材の発注・在庫管理、販促企画の立案・実行、SNSの更新など、裁量大きく携わっていただきます。あなたのアイデアとリーダーシップで、地域で一番愛されるお店を創り上げてください！ 【店長に大きな裁量権を委ねています】 「もっと自分の色を出した店づくりがしたい」 「会社の歯車ではなく、中心人物として活躍したい」 そんな野心を持つあなたにこそ、私たちの仲間になってほしいです。 メニュー構成、イベント企画、スタッフの採用・育成まで、オリジナルブランドのため、店舗運営に関わる全てをあなたの采配で動かすことが可能。代表はいつも「現場のアイデアが一番だ」と言っています。あなたの感性を信じ、存分に腕を振るってください！ 仲間と試行錯誤しながら目標を達成した時の喜び、お客様から「美味しかったよ、また来るね」と声をかけていただけた時の感動は、何物にも代えがたいもの。社長や他店舗の店長も、あなたの挑戦を全力でバックアップします。 安心して、思い描く理想の店を追求してください。

東京都中央区勝どき2-6-8

【モデル年収】 一般スタッフ（2年目）：年収440万円 店長（3年目）：年収500万円 料理長（2年目）：年収500万円 ※固定残業45時間（8万円）含む ※試用期間1か月間：月給31万円／固定残業45時間（7万円）含む ※超過分は別途支給