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魚太郎株式会社が展開する『鮮魚市場』にて、調理スタッフを募集します！ 定着率90％以上を誇る、長く働きやすい環境が整っています◎ ※『回転鮨』『浜焼きバーベキュー』業態も同時募集！お気軽にご相談ください！ ▽▼鮮魚市場 店頭での接客・販売と魚介の加工業務をお任せ。 その日に水揚げされた魚の種類や特徴、おすすめの食べ方を把握し、お客様との会話を通してご希望に合う商品をご案内していく仕事です！お客様からご要望があれば、刺身や三枚おろしなどの下処理にも対応。日々の業務を通して、魚を見極める力や加工技術を身につけていけます。 ▽▼回転鮨 仕込み・ネタの準備・握り・提供など、店舗での調理業務全般をお任せ。 まずはその日に入荷した鮮魚の状態を確認し、旬の地魚をどのような握りや軍艦で提供するかを考えながら営業準備を進めます。朝は大量のネタを仕込み、営業中は注文に合わせて寿司を握りながら、鮮度の高い魚介の魅力を一皿ごとに届けていく仕事です。 ▽▼浜焼きバーベキュー 食材コーナーでの並べる商品の準備、下処理、商品補充、オープンキッチンでのオペレーションの業務や、フロア業務などをお任せ。 その後、売れ筋を見ながらレイアウトの変更やメニューの開発、新商品の提案などマネジメント業務にも挑戦を。お客様がワクワクする魅力的な食材コーナーを作り上げてください！

豊丘字原子32-1

※みなし残業代（月35時間分、63,113円～70,687円）を含みます。 超過分は1分単位全額支給。残業代もしっかりお支払いします！ ※試用期間は3ヶ月（条件に変更はありません） ◎昇給年1回：毎年ベースアップしています。 ◎賞与年2回：入社半年以降から支給　 ◎決算賞与：会社業績により支給あり。過去5年以上支給実績あり。 ＜想定年収（2025年支給実績より）＞ 一般／年収450万～500万円 副店長／年収500万～600万円 店長・料理長／年収700万～750万円 部長／年収1000万円以上

店舗運営業務全般をお任せします。 接客から調理、スタッフ管理まで幅広く携わりながら、ラーメン店運営の基礎から応用まで身につけられるポジションです。 経験や習熟度に応じて、徐々に担当領域を広げていきます。 具体的には… ■店舗営業業務 ・接客対応 ・洗い物などの基本業務 ・包丁を使った仕込み、調理補助 ・ラーメンの調理全般 ・厨房内の衛生管理 ■スープ仕込み・技術習得 ・スープ作りの基礎から丁寧に指導 ・コツを掴んだ後は仕込みを担当 ・味の安定、品質管理 ラーメン作りの醍醐味である“スープ”は、最初からすべて丁寧に教えます。 実際に、入社3ヶ月でスープ作りを任されているスタッフも在籍。 現場経験を重ねながら、「接客力」「調理技術」「店舗運営力」を着実に身につけていける環境です。 しっかり育てますので、共に“強気の濃いスープ”を作っていきましょう。

緑区十日市場町838-1

※経験・能力を考慮し決定します ※試用期間1～2か月(条件変更なし) ・残業代全額支給 ・昇給あり ・賞与年2回（業績による） ・職務手当あり ・食事手当あり ・車両手当あり ・家族手当あり 【年収例】 ・470万円／22歳（入社5年目／既婚・子供1人） ・550万円／28歳（入社10年目／既婚・子供2人） ・640万円／46歳（入社19年目／独身）

奈良市内で展開する個性豊かな4店舗にて、調理スタッフ（料理長候補）を募集します！ 当社には長い下積みはありません。未経験者も丁寧にサポートします。早ければ1〜2年で料理長昇格も可能！経験を積んだ後は、メニュー開発やマネジメントにも挑戦していただけます。 半年から1年ごとのローテーションで、創作和食・イタリアン・フレンチ・焼肉といった多彩な業態を経験。さらに、テイクアウトやデリバリー事業のノウハウも学べるため、幅広い調理スキルが身につきます。将来的には料理長を経て、幹部候補や新店舗の立ち上げに携わることも可能です。 ▼20代〜60代まで幅広い年齢層が活躍中！ 飲食業経験者はもちろん、異業種から転職してきた方も在籍。1店舗あたり10〜30名のスタッフが働いており、フレンドリーで風通しの良い職場環境が自慢です。 ＜運営店舗紹介＞ ■居酒屋つのふり 竹林の中に小川が流れる店内。契約農家の野菜や、丹後・紀州から仕入れる鮮魚を使った創作和食のお店。 ■WINE＆CAFE DINING さくら町バール 「伊×仏×和」をコンセプトに、生パスタ、自家製ピッツァ、アヒージョなどをご提供。2000本を超えるワインセラーは圧巻。 ■焼肉ホルモンかむら精肉店 黒毛和牛にこだわった炭火焼×肉料理専門店。奈良県下でいち早く導入した名物の卓上レモンサワー飲み放題も大好評。

東向南町21奈良観光会館B1F

◎昇給年2回あり 決算賞与あり！ 【給与例】 未経験者は月給30万円～ 入社1年目／副店長：月給34万円 入社2年目／料理長：月給40万円 入社3年目／店長：月給45万円 ※月給には固定残業代月22時間分（33000円）を含む。超過分は別途支給 ※スタート給与は年齢やスキルに応じて考慮します ※試用期間1ヶ月～2ヶ月あり（期間中も給与はそのままです）

奈良市内で展開する個性豊かな4店舗にて、調理スタッフ（料理長候補）を募集します！ 当社には長い下積みはありません。入社後も丁寧にサポートします。早ければ1〜2年で料理長昇格も可能！経験を積んだ後は、メニュー開発やマネジメントにも挑戦していただけます。 半年から1年ごとのローテーションで、創作和食・イタリアン・フレンチ・焼肉といった多彩な業態を経験。さらに、テイクアウトやデリバリー事業のノウハウも学べるため、幅広い調理スキルが身につきます。将来的には料理長を経て、幹部候補や新店舗の立ち上げに携わることも可能です。 ▼20代〜60代まで幅広い年齢層が活躍中！ 飲食業経験者はもちろん、異業種から転職してきた方も在籍。1店舗あたり10〜30名のスタッフが働いており、フレンドリーで風通しの良い職場環境が自慢です。 ＜運営店舗紹介＞ ■居酒屋つのふり 竹林の中に小川が流れる店内。契約農家の野菜や、丹後・紀州から仕入れる鮮魚を使った創作和食のお店。 ■WINE＆CAFE DINING さくら町バール 「伊×仏×和」をコンセプトに、生パスタ、自家製ピッツァ、アヒージョなどをご提供。2000本を超えるワインセラーは圧巻。 ■焼肉ホルモンかむら精肉店 黒毛和牛にこだわった炭火焼×肉料理専門店。奈良県下でいち早く導入した名物の卓上レモンサワー飲み放題も大好評。

東向南町21奈良観光会館B1F

◎昇給年2回あり 決算賞与あり！ 【給与例】 入社2年目／料理長：月給40万円 入社3年目／店長：月給45万円 ※月給には固定残業代月22時間分（33000円）を含む。超過分は別途支給 ※スタート給与は年齢やスキルに応じて考慮します ※試用期間1ヶ月～2ヶ月あり（期間中も給与はそのままです）

◎『寅八商店』について 産地にこだわった魚介・海鮮を自慢にする、落ち着いた雰囲気の料理店です。看板料理は泳ぎイカと鰹の藁焼きタタキ。 お客様は30代～50代の会社員を中心に、1日100～200名ほどのお客様が訪れます。 まずは当店で接客業務全般をお任せします。簡単な接客経験しかなく不安という方でも、十分にご活躍頂けますのでご安心ください。 ＜入社後の流れ＞ ホールでの接客業務全般をお任せします。 当社では店舗数は増えてもチェーン店のような経営はせず、個人の割烹のような丁寧さ、細やかさを持っていきたいという思いから、接客にもあえてマニュアルは用意していません。お客様の体験価値をどうすれば高められるかを常に考えながら、常識にとらわれずに「楽しい」を追求してください。 お店や仕事に慣れてきたら、実力と希望を考慮し、各部署で活躍していただきます。 店舗責任者候補としてスタッフをまとめながら、リーダーシップを発揮してください。 その後は、管理職のポジションに就き、部下のマネジメントや店舗運営に携わる道、 調理のスペシャリストを目指す道など、あなたの希望に合わせてキャリアを選択頂けます。 無理なく働きたいというシニアの方等は時短勤務や週休3日などの働き方も可能です！

北区曾根崎2丁目8-51F

前職の給与はもちろん考慮いたします。面接で十分に話し合った上で決定いたします。 ◎特別報酬年3回 ◎昇給年1回 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変更なし、期間中の保険適応あり） ※給与については経験・スキル及び試用期間の勤務状況などを考慮のうえ決定します ＜給与例＞ ※サービス経験者 月給32万円～ ※店長経験者 月給34万円〜 ＜年収例＞ 435万円 ／主任（入社5年） 600万円 ／エリアマネージャー（入社7年）

▼ホテルの“顔”として、ブランドを創る仕事 2026年11月に開業する新ホテルの中心となる「Bar NOCTIS」にて、ブランドの“顔”となるバーテンダー業務全般をお任せします。カクテルやドリンクの提供、国内外からのゲストとのコミュニケーションはもちろん、立ち上げメンバーとしてドリンクメニューの開発やイベントの企画・実行にも裁量を持って携わっていただきます。カウンター越しにお客様の特別な夜を演出し、記憶に残る一杯を提供する、やりがいの大きな仕事です。 ▼開業準備から携わる、立ち上げメンバーとしての経験 入社後は、まず開業準備から参加していただきます。コンセプトの理解を深め、メニュー構成やオペレーション構築など、店舗の土台作りから関わることで、ブランドへの愛着と理解を深めていきましょう。開業後は、バーの責任者として、売上管理やスタッフ育成など、マネジメントスキルも磨いていける環境です。あなたの経験を存分に発揮してください。 ▼バーの先に広がる、多彩なキャリアパス 将来的には、バーテンダーとしての専門性を極める道だけでなく、本人の興味や得意分野に応じて、フロント業務やイベント企画、さらにはホテル全体の運営戦略に携わるなど、仕事の幅を広げていくことが可能です。上場企業グループならではの安定した基盤のもと、多様なキャリアパスを描くことができます。

外神田6丁目3-3

※経験、スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間6ヶ月（期間中は有期雇用、期間終了後に無期雇用に転換・給与、待遇に変更なし） ◆賞与年2回（会社業績による） 【想定年収】 400万〜600万円 ★時給制契約社員（1,900円）など、働き方のご希望があれば遠慮なくご相談してください♪

▼ゲストの記憶に残る体験を 2026年11月、秋葉原に開業予定の新ホテル「NOCTIS」。あなたには、その中心となるカフェ・バーで、ゲストの滞在を彩るサービスをお任せします。バーのコンセプトは「A Toast Today, A Memory Forever」。今日という日に乾杯し、それが永遠の思い出になるような、特別な時間と空間を演出するのが私たちの役目です。 ▼具体的な業務 オリジナルのドリンク提供や軽食の準備、そして何よりも国内外から訪れるゲストとのコミュニケーション。バーでのサービスを軸としながら、時にはフロント業務のサポートに入るなど、チームで連携し、ゲスト一人ひとりに合わせたおもてなしを実践できるのがこの仕事の醍醐味です。 ▼ブランドを創る、オープニングならではの学び 入社後は、開業準備に携わりながら、ホテル運営の基礎から学んでいただきます。先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、ご安心ください。まずは笑顔でゲストをお迎えすることから始めましょう。 将来的には、サービススタッフとして経験を積んだ後、本人の希望や適性に応じて、イベントの企画・運営など、ホテル運営全般に携わることが可能です。オープニングスタッフだからこそ、様々なチャンスが広がっています。

外神田6丁目3-3

※経験、スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間6ヶ月（期間中は有期雇用、期間終了後に無期雇用に転換・給与、待遇に変更なし） ◆賞与年2回（会社業績による） 【想定年収】 400万〜600万円 ★時給制契約社員（1,900円）など、働き方のご希望があれば遠慮なくご相談してください♪

▼日本ではまだ数少ない、ポルトガル料理を学ぶ 2026年10月8日オープンの新店舗にて、仕込み、オーダーメイク、盛り付けなど調理業務全般をお任せします。扱うのは、魚介、肉、野菜、米など、日本人にも親しみのある食材を使ったポルトガル料理。基本となる調理技術はフレンチやイタリアンとも共通しており、これまでの洋食経験をしっかり活かせます。日本各地の生産者から届く食材とフジマルの感性を掛け合わせ、一皿をつくっていきます。 ▼これまでの経験に、新しい引き出しを ポルトガル料理だからといって、ゼロから技術を学び直す必要はありません。火入れや仕込み、素材の扱いなど、フレンチやイタリアンで身につけてきた基本技術を土台に活躍できます。そのうえで、魚介や米、野菜などを活かすポルトガルならではの料理や味の組み立てを学べるのが魅力。培った技術に、新しい専門性をプラスできる環境です。 ▼料理、ワイン、そして店づくりまで学べる 当社では、料理だけでなくワインについて学ぶ機会も豊富です。生産者訪問やワイナリー見学を通して、食材やワインが生まれる背景まで知ることができます。また、創業20年以上にわたり多様な事業を手がけてきたからこそ、店舗運営や事業づくりを身近で学ぶことも可能です。将来の独立を目指す方も、料理人として専門性を高めたい方も、自分の可能性を広げられます。

北区梅田3-2-123 バルチカ03

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与変動なし） ◆昇給随時

▼ポルトガル料理を、自分たちの手でつくり上げる 2026年10月オープンの新店舗にて、料理長候補として厨房全般のマネジメントをお任せします。メニュー開発、原価・品質管理、スタッフ育成、シフト管理など、料理と厨房づくりの中心を担うポジションです。ポルトガル料理の基本技術はフレンチやイタリアンとも共通しているため、これまでの洋食経験も存分に活かせます。現地で触れた料理や文化、日本の食材とフジマルの感性を掛け合わせ、新しい店の料理を形にしてください。 ▼ポルトガル料理という新たな強みを 火入れや仕込み、ソースづくり、素材の扱いなど、フレンチやイタリアンで培ってきた技術は、ポルトガル料理でも大きな強みになります。そこに魚介や米、肉、野菜など素材を活かすポルトガルならではの考え方を加え、料理人としての幅をさらに広げられる環境です。代表やソムリエと意見を交わしながら、メニューや調理オペレーション、厨房チームをゼロから構築してください。 ▼料理の先にある、店と事業を動かす力まで まずは新店舗の料理長として、お店を軌道に乗せることがミッションです。当社は創業20年以上、ワインショップやレストランに加え、ブドウ栽培、醸造など幅広い事業に取り組んできました。料理技術だけでなく、店づくりや事業運営も身近で学べます。

北区梅田3-2-123 バルチカ03

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与変動なし） ◆昇給随時

横浜市内にある『ドトールコーヒーショップ』4店舗のいずれかで、店舗スタッフとして接客や簡単な調理、店舗運営に関わる業務をお任せします。経験は問いません。まずはできることから少しずつ覚えていけば大丈夫です。 入社後は、先輩スタッフがそばでサポートしながら、店舗での基本業務を一つずつお教えします。 【主な仕事内容】 ■レジでの接客・会計 ■ドリンク作製 ■サンドイッチなどの簡単な調理 ■商品の提供 ■店内清掃・備品補充 ■在庫確認・発注 ■シフト管理や後輩サポート など 店舗では、社員・パート・アルバイトの立場に関係なく、忙しい時には自然と声をかけ合い、手が空いた人がフォローに入る風土があります。「分からないことを一人で抱え込む」という雰囲気ではないため、カフェや飲食業が初めての方も安心して仕事を覚えていけます。 残業もほとんどなく、仕事とプライベートのメリハリをつけながら無理なく続けられます。もちろん、残業が発生した場合は残業手当を別途全額支給します。 仕事に慣れてきたら、できることを少しずつ広げていきましょう。店舗スタッフとして長く活躍するほか、希望に応じて店長やマネージャーなどを目指すこともできます。自分に合った働き方やキャリアを選んでいける環境です。

磯子区洋光台4-1-1

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※固定残業なし（残業代は別途全額支給） ※試用期間1ヵ月あり（期間中は月給24万円〜） 別途賞与年2回 対象者には住宅手当、家族手当もあり！ ＜年収例＞ 360万円／入社2年目：一般スタッフ 450万円／入社9年目：店長 500万円／入社13年目：マネージャー

2025年3月にOPENした『RAINDROP』の調理スタッフを募集します！ ◎仕事内容◎ 仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務を中心に、「ワインに合う料理」「ワインと楽しむ料理」を追求してください。 経験次第では、メニュー開発やスタッフの人材育成にも携わっていただきます。 ◎食材の個性を引き出す一皿、ワインと共に生まれる新たな価値◎ 厳選された日本各地の食材を使い、イタリアンをベースに素材本来の美味しさを引き出すスタイル。シンプルながらも食材の個性を感じられる料理は、ワインとのペアリングで新たな価値を生み出します。 ◎自分で考え、形にする喜び！あなたのアイデアが料理を輝かせる◎ 料理指導はロジカルに行い、「自分で考える力」を養える環境を整えています。 また、「ワインに合う料理」「お客様に喜んでいただける料理」の提案は年次に関係なく大歓迎！ あなたのアイデアがメニューに反映されるやりがいもあります。 ◎技術と情熱を磨ける場所。最高の料理でお客様に特別な時間を届けよう◎ ぶどう栽培に真摯に向き合うように、食材一つひとつに真剣に向き合える環境です。 本格的な調理技術を磨きながら、お客様に特別な時間をお届けしましょう。 あなたの経験と情熱を活かし、新しいお店と共に成長しませんか？

中央区法円坂1丁目、馬場町および大手前4丁目地内

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月あり（期間中の条件に変動なし） ◆昇給随時

◆=◆=◆長年愛されてきた中華の名店です◆=◆=◆ 『かいすい』は1987年の創業以来、地域のお客様から親しまれてきた中華レストランです。現在は本店とラーメン専門店の中郷店の2店舗を展開中。本店で提供するのは、2,500円～のコースや、「酢豚」「フカヒレ姿煮」などのアラカルト。また、名物の「王府（わんふう）めん」は、豚骨・鶏ガラ・丸鶏と野菜をじっくり煮込んだ、味わい深いスープが特徴の卵とじラーメンです。中郷店はラーメン専門店。こだわりのとんこつ系ラーメンを提供しています。 ＼＼経験に合わせた業務からスタート！ お任せするのは、厨房での調理業務全般。具体的には、ラーメンスープの仕込みや中華料理の調理（仕込み・盛付け・スープづくりなどを含む）を中心に、食材管理・衛生管理などです。入社後は、あなたの経験に合わせた業務からスタートしましょう。豊かな経験をお持ちの方は即戦力としてご活躍ください☆新メニューの提案も大歓迎ですよ。 ＼＼ピークタイムは連携が大切！ ありがたいことに、平日のランチタイムや休日は特にたくさんのお客様が来店されます。キッチンではオーダーが山積みに...そんな負担を軽減するため、当社ではキッチンスタッフは8名体制。お互いに助け合いながら、チームワークで業務にあたっています。困った時には「助けて！」「教えて！」と言い合える雰囲気があるので、あなたもスグに慣れますよ。

中川区野田1-703

★昇給あり ★賞与あり ★各種手当あり ＼スタート給与はスキル・経験により優遇します／ ▼月給32万円～／調理経験者（中華料理店かラーメン店での経験が3年以上） ▼月給35万円～／中華鍋をふれる方 ▼月給38万円～／料理長候補 ※未経験者は月給29万円～となります ＜年収例＞ ▼460万円（月給32万円＋家族手当＋子ども手当＋賞与）／入社2年目・調理経験3年以上・4人家族 ※試用期間1～2ヶ月あり（期間中は時給1200円となります） ※経験者はスキルを考慮し、月給制でスタートする可能性あり（詳細は面談にて）

▼2027年春OPEN予定！新しいホテルのバリスタへ 『THE LIVELY YAMAGUCHI』にて、コーヒーを中心としたドリンクづくりや接客業務をお任せします。開業前は、ドリンクメニューやサービスの流れ、オペレーションづくりなど、新しい店舗を形にしていく準備にも携わっていただきます。 オープン後は、コーヒーの抽出やドリンクの提供、お客様とのコミュニケーションを中心に、商品管理や店舗運営のサポートなども担当。これまでのバリスタ経験や飲食店での接客経験を活かしながら、ホテルという新しい舞台で仕事の幅を広げられます。 ▼一杯のコーヒーから、ホテルの体験をつくる 仕事に慣れてきたら、新しいドリンクやメニューの提案にも挑戦可能。生産者とのつながりを大切にした企画や、ホテル内外で行うイベントなど、日々のカフェ業務だけにとどまらない経験にも関われます。 「こんな一杯を届けたい」「もっと気軽に立ち寄れる場所にしたい」など、アイデアも大歓迎。開業前だからこそ、スタッフみんなで意見を出し合いながら、新しいカフェの雰囲気やサービスを一からつくっていけます。コーヒーを軸に、接客・企画・店舗づくりまで経験の幅を広げていきましょう。

湯田温泉2丁目6番24号

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし） ※固定残業時間30時間39,113円～を含む、超過分は追加支給 ◆昇給年2回（4月・10月） ◆賞与年2回（1月・7月） └各回1ヶ月分保証

▼2027年春OPEN予定！新しい店舗を一からつくる 『THE LIVELY YAMAGUCHI』の店長候補として、レストランでの接客・サービスから店舗運営まで幅広くお任せします。開業前は、サービスオペレーションの構築やスタッフとの連携、チームづくりなど、新しい店舗の土台を整える仕事にも携わっていただきます。 オープン後は、お客様のご案内、料理・ドリンクの提供といった現場業務をはじめ、スタッフ育成、シフト管理、売上管理などを担当。これまでの店長・マネージャー経験を活かしながら、チームをまとめ、より良いサービスや店舗運営を形にしていく役割です。 ▼接客だけでは終わらない、ホテルならではの経験 生産者のもとを訪ねたり、地域の方へ食体験を届けるマルシェを企画したり、ホテル内外のイベントに参加したりと、日々の店舗運営以外にもさまざまな挑戦ができます。 「こんなサービスがあったら面白そう」「スタッフがもっと動きやすい仕組みにしたい」など、開業前だからこそ、サービスやチームづくりに自分のアイデアを反映しやすい環境です。接客・マネジメント・企画まで経験の幅を広げながら、新しいホテルを仲間と一緒につくっていきましょう。

湯田温泉2丁目6番24号

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし） ※固定残業時間45時間58,669～円を含む、超過分は追加支給 ◆昇給年2回（4月・10月） ◆賞与年2回（1月・7月） └各回1ヶ月分保証

▼2027年春OPEN予定！新しいホテルのキッチンへ 『THE LIVELY YAMAGUCHI』のレストランにて、仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務をお任せします。開業前は、メニューやオペレーションづくりなど、新しいレストランを形にしていく準備にも携わっていただきます。これまで飲食店やレストランで培ってきた経験を活かしながら、新しい環境で料理の幅を広げられます。 オープン後は、日々の調理を中心に、食材管理や仕入れ、料理のクオリティ向上などにも携わっていただきます。経験やスキルに合わせて仕事をお任せするので、ホテル勤務が初めての方もこれまでの調理経験を活かしながらスタートできます。 ▼料理＋αの経験も、ここから広げられます 仕事に慣れてきたら、新しいメニューの提案や食材選びなどにも挑戦可能。生産者を訪ねて食材への理解を深めたり、地域の食材を活かした企画やホテル内外のイベントに関わったりと、厨房の中だけにとどまらない経験もできます。 開業前だからこそ、「こんな料理を出してみたい」「もっとこうしたら面白そう」というアイデアも歓迎。仲間と一緒に新しいホテルをつくりながら、料理人としての可能性も広げていきましょう。

湯田温泉2丁目6番24号

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし） ※固定残業時間20時間26,075円～を含む、超過分は追加支給 ◆昇給年2回（4月・10月） ◆賞与年2回（1月・7月） └各回1ヶ月分保証

▼2027年春OPEN予定！料理から新しいホテルをつくる 『THE LIVELY YAMAGUCHI』の料理長候補として、レストランの調理業務から厨房運営まで幅広くお任せします。開業に向けては、メニューやオペレーションづくり、食材の選定、スタッフとの連携など、新しいキッチンの土台づくりから携わっていただきます。 オープン後は、仕込み・調理・盛り付けなどの現場業務に加え、料理の品質管理、食材管理、スタッフ育成なども担当。これまで培ってきた経験を活かしながら、チーム全体をまとめていくポジションです。 ▼厨房の中だけにとどまらない料理長へ 『THE LIVELY』では、生産者を訪ねて食材への理解を深めたり、地域の食材を活かした企画を考えたり、ホテル内外のイベントに参加したりと、調理以外の仕事にも挑戦できます。 「こんな料理を届けたい」「こんなチームをつくりたい」という考えも積極的に発信してください。開業前だからこそ、これまでのやり方にとらわれず、メニュー・厨房・チームを一からつくれる面白さがあります。料理だけではなく、ホテル全体の食体験を一緒につくっていきましょう。

湯田温泉2丁目6番24号

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし） ※固定残業時間45時間58,669円～を含む、超過分は追加支給 ◆昇給年2回（4月・10月） ◆賞与年2回（1月・7月） └各回1ヶ月分保証

▼2026年12月OPEN予定！新しいホテルでおもてなしを 『UNWIND HOTEL＆BAR 別府 』のレストランにて、接客・サービス業務をお任せします。お客様のご案内、オーダー対応、料理やドリンクの提供などを中心に、一人ひとりの様子を見ながら、その方に合った心地よい時間をつくっていく仕事です。 大切にしているのは、決められた接客を繰り返すことではありません。「こちらの席の方が過ごしやすそう」「こんなご案内をしたら喜んでいただけそう」など、小さな気づきを行動に変えること。これまでの飲食店や接客業での経験を活かしながら、ホテルならではのおもてなしを身につけていけます。 ▼開業前だから、アイデアを形にできる 国内外からさまざまなお客様を迎えるため、英語などの語学力を活かせる機会もあります。また、食・アート・音楽などをテーマにしたイベントやフェアなど、接客だけにとどまらない仕事にも携われます。 これからスタートするホテルだからこそ、「もっとこうしたら楽しそう」「こんなサービスをやってみたい」といった声も歓迎。スタッフみんなで意見を出し合いながら、一からより良いホテルをつくっていけます。接客の経験を広げながら、自分らしいホスピタリティを磨いていきませんか？

石垣東10-2-33

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし） ※固定残業時間20時間25,875円～を含む、超過分は追加支給 ◆昇給年2回（4月・10月） ◆賞与年2回（1月・7月） └各回1ヶ月分保証

▼ホテル最上階のBARで、バーテンダーとして一歩先へ 『THE LIVELY大阪本町』14階の『THE LIVELY BAR』にて、カクテルづくりや接客を中心としたバーテンダー業務をお任せします。海外でトレンドのシグニチャーカクテルや、大阪らしさを取り入れたオリジナルカクテルなど、ここならではの一杯を提供しています。 まずはドリンクづくりや接客など、経験やスキルに合わせた仕事からスタート。お客様との会話も大切にしながら、「また来たい」と思っていただける時間をつくっていきましょう。 ▼カクテルだけじゃない。経験の幅も広がります 仕事に慣れてきたら、新しいカクテルやメニューの提案、店舗運営などにもチャレンジできます。ホテルには国内外からさまざまなお客様が訪れるため、英語を活かしたい方や、日々の接客を通してコミュニケーションの幅を広げたい方にもぴったりです。 さらに、ルーフトップを活かした空間づくりや、定期的に開催されるDJイベントなど、ホテルバーならではの刺激もたくさん。カクテルの技術やお酒の知識だけでなく、接客、企画、店舗運営まで幅広く経験できます。 「バーテンダーとしてもっと成長したい」「人と話すことが好き」「自分らしい一杯をつくってみたい」。そんな想いを、ここで形にしていきませんか？

中央区南本町1丁目5-11

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし） ※固定残業時間30時間44,138円～を含む、超過分は追加支給 ◆昇給年2回（4月・10月） ◆賞与年2回（1月・7月） └各回1ヶ月分保証

▼フレンチを軸に、ジャンルに縛られない料理を 『THE LIVELY大阪本町』内のレストラン『THE LIVELY KITCHEN』にて、調理業務をお任せします。モーニング・ランチ・ディナーと、それぞれ異なるスタイルの料理に携われるのが特徴です。 朝食では日本の食文化を取り入れた惣菜パン、ランチではカジュアルに楽しめるフレンチデリカテッセン、ディナーでは自家製パテや肉料理、コース・アラカルトなどを提供。まずは仕込みや盛り付けなど、経験やスキルに合わせた仕事からスタートしていきます。 ▼「こんな料理をつくりたい」も歓迎します クラシックなフレンチだけでなく、モダン、日本、アジアなどのテイストも取り入れているため、決まった型だけにとらわれず料理の幅を広げられます。 経験を積んだ先には、新しいメニューの提案や料理のブラッシュアップなどにも挑戦可能。宿泊のお客様だけでなく、地域のお客様も訪れるレストランだからこそ、さまざまなニーズに触れながら感性を磨けます。 決まりきったマニュアルに沿うだけではなく、自分のアイデアを活かせる環境です。フレンチを学びたい方も、これまでの経験をもっと広げたい方も、自分らしく料理の楽しさを深めていけます。

中央区南本町1丁目5-11

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし） ※固定残業時間20時間29,425円～を含む、超過分は追加支給 ◆昇給年2回（4月・10月） ◆賞与年2回（1月・7月） └各回1ヶ月分保証

▼ホテルのカフェ＆バーで、料理の幅を広げよう 『slash cafe&bar川崎』にて、キッチン業務をお任せします。朝食・ランチ・ディナーをはじめ、パーティーやイベント、ルームサービスなど、ホテル内レストランならではのさまざまな料理に携われる環境です。 入社後は、これまでの経験やスキルに合わせてスタート。仕込み、調理、盛り付け、食材管理など日々のキッチン業務を通して、お店のメニューや仕事の流れを身につけていきます。調理経験が浅い方も、できることを少しずつ増やしていけば大丈夫です。 ▼アイデアを形にできるチャンスもたくさん 仕事に慣れてきたら、メニュー考案やクオリティ管理、仕入れ・発注などにも挑戦できます。さらに、ホテル全体で行う販促活動やイベント企画に参加するチャンスも。音楽やアートなどと連動したイベントも行っており、「飲食店のキッチン」という枠を越えて経験を広げられます。 社員・アルバイトの垣根を越えて、意見やアイデアを出し合えるのも特徴です。「こんな料理を出してみたい」「もっとこうしたら面白そう」という声も歓迎。調理技術だけでなく、メニュー開発や店舗運営なども学びながら、自分らしいキャリアをつくっていきましょう。

川崎区砂子2-9-7

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし） ※固定残業時間20時間30,625円～を含む、超過分は追加支給 ◆昇給年2回（4月・10月） ◆賞与年2回（1月・7月） └各回1ヶ月分保証

▼2026年8月にオープンしたホテルのキッチンへ 『UNWIND HOTEL&BAR 奥日光』のレストランにて、調理業務をお任せします。奥日光の自然に囲まれたホテルで提供するのは、素材の魅力や地域らしさを感じられる料理。これまで飲食店やレストランなどで培ってきた調理経験を活かしながら、奥日光ならではの食体験を届ける料理に携われます。 入社後は、経験やスキルを見ながらできる仕事から担当。仕込みや調理、盛り付けなど日々の厨房業務を中心に、チームで協力しながら料理を仕上げていきます。 ▼オープンしたばかりだから、アイデアも活かせます まだ新しくスタートしたばかりのホテルだからこそ、「もっとこうしたら良くなりそう」「こんな料理を出してみたい」といった声も大切にしています。メニュー開発や店舗運営などにも触れられるため、調理技術だけでなく、ホテル・レストランづくりに関する経験も広げていけます。 決められた仕事をこなすだけではなく、新しいホテルを仲間と育てながら、自分自身の経験も広げていける環境です。ホテル勤務が初めての方も、これまでの調理経験を新しい舞台で活かしてみませんか？

湯元2549-5

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし） ※固定残業時間30時間40,050円～を含む、超過分は追加支給 ◆昇給年2回（4月・10月） ◆賞与年2回（1月・7月） └各回1ヶ月分保証

▼2027年春OPEN予定！接客経験を新しいホテルで活かす 『THE LIVELY YAMAGUCHI』のレストランにて、ホール・サービス業務をお任せします。お客様のご案内、オーダー対応、料理・ドリンクの提供などを中心に、一人ひとりの様子を見ながら心地よい時間をつくっていただきます。 これまでの接客・サービス経験を活かせる方を歓迎しますが、ホテルやレストランでの勤務経験は問いません。飲食店をはじめ、人と接する仕事で身につけてきた気配りやコミュニケーション力を、新しい環境でさらに磨いていけます。 ▼開業前だから、サービスづくりにも関われます 決められた接客をこなすだけではなく、「こんなご案内ならもっと喜んでいただけそう」「こうすればスタッフも動きやすそう」といったアイデアも歓迎。開業前は、サービスの流れやオペレーションづくりなど、新しいレストランの土台づくりにも携われます。 さらに、国内外から訪れるお客様への対応を通して語学力を活かしたり、生産者訪問や地域とつながるイベントに参加したりと、日々のホール業務を越えて経験を広げる機会もあります。これまで培った接客力を土台に、ホテルならではのサービスへステップアップしていきましょう。

湯田温泉2丁目6番24号

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし） ※固定残業時間20時間26,075円～を含む、超過分は追加支給 ◆昇給年2回（4月・10月） ◆賞与年2回（1月・7月） └各回1ヶ月分保証

キッチン業務を中心にお任せします。 ＊料理長・シェフ（厨房責任者）候補も歓迎致します。 【主な仕事内容】 ◎日々の調理 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材の管理、発注 ・衛生管理 ・ホールのサポート ◎＋αの料理・商品づくり ・新メニューのアイデア提案、開発 ・季節メニューやイベントメニューの企画 ・グループ企業・関連事業との商品開発やコラボレーション まずは日々の調理を中心に、できることからお任せしていきます。 メニューは洋食・和食などジャンルにとらわれないスタイル。鮮度保持技術「ZEROCO」を活用した食材や既存のレシピ・オペレーションを取り入れており、経験が浅い方もすぐに覚えていただけるメニューがほとんどです。 また、メニュー開発の経験をお持ちだったり、挑戦してみたい場合は、「こんな料理を出してみたい」といった意見も大歓迎。既存のレシピやオペレーションに縛られず、より良いものへ変えていくことができます。 少人数の体制のため、キッチン・ホールで壁をつくらず、スタッフみんなでサポートしあい、協力して回しています。 調理を中心にしながらも、『gift tokyo』全体を広い視野でとらえ、魅力的なお店へ育てていってください。

東麻布1丁目9-16 ORANGE HOUSE 1F

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：45時間（68963円～）含む。超過した場合は、別途支給します ※残業時間は月平均15時間程度です ◎日々の調理を中心に担当いただく方から、メニュー開発や商品開発、発注・厨房管理まで担っていただける方まで、役割や経験・スキルに応じて給与へ還元します。

店長候補として、店舗運営全般をお任せします。 【主な仕事内容】 ◎店舗運営 ・売上、原価、人件費などの数値管理 ・スタッフの育成、シフト管理 ・ホールでの接客、サービス ・店舗オペレーションの管理・改善 ◎＋αの店づくり ・販促やイベントの企画、実施 ・商品やメニューに関するアイデア提案 ・地域イベントやグループ企業とのコラボレーション まずは、これまでの経験を活かせるところからスタートしていただければOKです。 店舗運営をベースに、「こんなことをやってみたい」を形にできるのが『gift tokyo』の面白さです。 これまでにも、アート展示やトークイベント、音楽イベント、POP-UP、地域のお祭りへの参加などを実施してきました。グループ企業とのつながりを活かし、商品やメニュー、コラボ企画へ展開していくことも可能です。 もちろん、＋αの取り組みをすべて一人で担う必要はありません。 「犬連れのお客様に喜んでもらえることをしたい」「地域の方が集まれるイベントを企画したい」など、興味があることやスタッフのアイデアにも耳を傾け、チームをまとめながら、発展させていきましょう。 東麻布に暮らす方からインバウンドまで、多様な人が集まり、つながっていく。そんな『gift tokyo』らしい場所を、一緒につくっていきましょう。

東麻布1丁目9-16 ORANGE HOUSE 1F

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：45時間（68963円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※残業時間は月平均15時間程度です ◎想定年収：450万円～700万円 ※店舗運営に加えて、商品・イベントの企画やプロジェクトのマネジメントなど、担う役割や実績に応じて給与へ還元します。

入社後は『炭火焼き鳥とさか』の店舗スタッフとして、ホール・キッチンの垣根なく、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。『中浦和店』『ふじみ野店』『戸塚安行店』いずれかの店舗にて、接客や調理など基本的な仕事からスタート。未経験の方には先輩スタッフが一つひとつ丁寧に教えていきますので、ご安心ください。経験者の方は、これまで培ってきたスキルを活かせる業務からお任せしていきます。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・レジ、会計業務 ・仕込み、調理、盛り付け ・焼鳥など各種メニューの調理 ・食材や備品の在庫管理、発注 ・アルバイトスタッフのサポート、育成 ・店舗オペレーションの改善 ・メニューやサービスに関するアイデア提案 など 『とさか』では、各店舗で料理を仕込み、できたてのおいしさをお客様へ届けています。また、決められた仕事をこなすだけではなく、現場からのアイデアを店づくりに活かせることも特徴です。 さらに今後は、埼玉県内での新規出店も視野に入れています。『中浦和店』『ふじみ野店』『戸塚安行店』で接客・調理・店舗運営を幅広く身につけた先には、新店の立ち上げやスタッフ育成、オペレーションづくりなどに携わるチャンスも。これから店舗が広がっていくタイミングだからこそ、日々の店舗業務だけにとどまらない経験を積んでいただけます。

南区鹿手袋2-11-19

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※固定残業代40時間分、6万4000円を含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヵ月（期間中も同条件） ◎頑張りが評価されるインセンティブ制度あり！ 毎月、売上予算など所定の項目をクリアした場合にインセンティブを支給します。 店長は最大月3万円、一般社員は最大月1万5,000円を支給。日々の頑張りや店舗への貢献が、しっかり収入にも反映される仕組みです。 ▼月収例 副店長／月収38万円 全店舗店長／月収40万円以上

2026年9月、姫路駅すぐのところに手作り創作料理居酒屋がオープン！ 店長としてオープニングメンバーをまとめ、店舗運営全般をお任せします。 【業務内容】 ・店舗運営、管理 ・スタッフ育成、管理 ・売上、予算管理 ・外部業者との折衝 学生・主婦・フリーター・留学生など、 幅広い層のスタッフが在籍しています。 あなたのマネジメント能力で理想のチーム作りを目指してください！ 東京で多数の創作居酒屋を運営している当社。 お客様が足を運びやすい立地で、リーズナブルな価格帯のためリピーターも多く、 集客を安定させるノウハウがあります。 今後も出店計画があり、まだまだ成長中の当社であなたの経験を活かしてみませんか？

南町65 大手前ビル5F

※経験・スキルによって給与決定いたします。 ※残業手当別途支給。 ※試用期間：なし ※転勤可能な方：月給350,000円～

〈てけてけ〉の店長候補として、 まずはホール・キッチン業務から入り、 店舗運営全体を担っていただきます。 ・接客・調理・仕込み ・スタッフ育成・シフト管理 ・発注・数値管理・改善施策 仕事について ・衛生管理・オペレーション設計 ※1店舗あたり、社員2名以上＋アルバイト20名以上の体制。 無理なワンオペや、 個人の気合に依存した運営は行いません。 実際のキャリア☆彡 ・現場が好きで店長を続ける ・複数店舗を設計する側に回る ・SV・エリアマネージャーになる ・本部で商品開発・教育・採用に関わる さまざまなキャリアが、実際に生まれています。 「飲食の現場で終わらない」 それが、てけてけの現実です。

渋谷１丁目１３－５ 大協渋谷ビル 1,2階

※試用期間3か月（待遇変更なし） ※残業代1分単位で支給 ⧉……………⧉ 【モデル年収例】 ・部⾧（40代）：880万円 ・マネージャー（30代）：700万円 ・店⾧（20代）：590万円 ⧉……………⧉ ▼基本給とは別に以下を支給 ・入社祝い金40万 ・複数店舗管理手当：1万／月 ・売上達成手当：3万／1店舗※店長の支給額です。 ・結婚祝い金：3万 ・出産祝い金：1万 ・勤続手当（10年10万／15年15万／20年20万） ・まかない補助60％OFF ・引越し手当 最大5万円 【昇給】 年2回(5月・11月) ※時期に限らず特別昇格の実績多数！ 【賞与】 年2回（7月・12月)

『GATHER EATING HOUSE』は、連日多くのお客様で賑わう人気店！ 今後のさらなる店舗の成長とサービス品質の向上を見据え、料理長候補を募集しています。 安定した経営基盤のもと、これまでの経験を存分に発揮してくださる方をお待ちしています◎ 【具体的な業務内容】 オープンキッチンでの調理業務全般をお任せします。まずは、仕込み、調理、盛り付けといった基本業務からスタート。当店の看板メニューである低温熟成肉の炭火焼きや、自家製シャルキュトリー、ピッツァ、パンなどの調理に携わっていただきます。最新の調理機器や炭火グリドルを完備しており、最高の環境で腕を振るうことができます。 慣れてきたら、季節ごとのフェアメニューの企画や、新商品の開発にも積極的に参加していただきたいと考えています。 今回の募集は、経験を活かして“料理でお店をつくる側”に回れるポジション。 お客様により楽しく、素敵な時間を過ごしていただけるよう、ぜひあなたのアイデアを聞かせてください！ 【早期キャリア形成を実現】 ご経験次第では早期にチーフ、そして料理長へのキャリアパスをご用意しています。また実力や意欲に応じて、複数店舗を統括するポジションや、本部での商品開発専門職へ進む道も。 あなたの「やりたい」という想いを尊重し、会社としてもしっかりとキャリアアップをサポートします。

中区新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ デッキストリート 1階　

※経験・スキルを考慮の上、当社規定により優遇いたします。 ※上記金額には、固定残業代として40時間分（77,100円～100,500円）を含みます。 超過分は別途全額支給します。 ※試用期間無し（希望者はアルバイト勤務からスタートすることも可能です） ※未経験者は月給26～35万円 【モデル年収】 ■勤続10年・30歳・料理長…月給412,840円 ■勤続3年・43歳・店長…月給380,012円

ホールでの接客サービス全般と、店舗運営のマネジメント業務をお任せします。 まずは現場のリーダーとして、お客様への接客、オーダー、ワインや日本酒の提案などをお願いします。GRATOはオープンキッチンの活気ある空間です。お客様との距離が近く、反応がダイレクトに返ってくるため、質の高いサービススキルが磨かれます。 業務に慣れてきたら、店長として以下の経営業務に深く携わっていただきます。 ◎数値管理 売上・原価・人件費・利益の管理（PL管理） ◎チームビルディング スタッフの採用、教育、シフト作成、モチベーション管理 ◎販促・集客 季節イベントの企画、SNS運用、グルメサイトの更新 当社はマニュアルに縛られず、現場の裁量を大切にしています。「こんなプランがあれば喜ばれる」「業務フローをこう改善したい」など、あなたのアイデアを積極的にお店作りに反映してください。将来独立を目指す方には、繁盛店を作るための経営ノウハウを惜しみなく共有します。

日本橋人形町1-1-21ヤマジョウビル1F・2F

※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します ※試用期間はありません ◎昇給／年1回査定 ◎決算賞与／年1回 ※店長／月給40万円～

■料理長候補としてご活躍を 入社後は、仕入れ・仕込み・調理のオペレーションはもちろん、スタッフの育成や原価管理など、キッチン全体のマネジメントをお任せします。20代・30代の若いスタッフが中心の活気ある職場ですので、チームをまとめながらより良い店舗づくりを担っていただきます。 ■メニュー開発の裁量が大きい オススメメニューは定期的に変更。旬の食材をどう活かすか、あなたのアイデアをダイレクトに反映できます。生産者訪問も行っており、食材の背景を理解したうえでメニューを考案できる、料理人としてやりがいのある環境です。 ■手仕事にこだわる料理環境 ドレッシングやソース、ブイヨンまで自家製にこだわっています。「効率重視で既製品ばかり」という環境ではありません。料理人としての経験や感性を存分に発揮しながら、本質的な美味しさを追求できます。

日本橋人形町1-1-21ヤマジョウビル1F・2F

副料理長：37万円～ 料理長：40万円～45万円 ※昇給査定／年1回 ※決算賞与 ※家族手当／毎月、配偶者1万円、子どもお一人につき5,000円 ※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間なし

■料理長候補としてご活躍を 入社後は、仕入れ・仕込み・調理のオペレーションはもちろん、スタッフの育成や原価管理など、キッチン全体のマネジメントをお任せします。20代・30代の若いスタッフが中心の活気ある職場ですので、チームをまとめながらより良い店舗づくりを担っていただきます。 ■メニュー開発の裁量が大きい オススメメニューは定期的に変更。旬の食材をどう活かすか、あなたのアイデアをダイレクトに反映できます。生産者訪問も行っており、食材の背景を理解したうえでメニューを考案できる、料理人としてやりがいのある環境です。 ■手仕事にこだわる料理環境 ドレッシングやソース、ブイヨンまで自家製にこだわっています。「効率重視で既製品ばかり」という環境ではありません。料理人としての経験や感性を存分に発揮しながら、本質的な美味しさを追求できます。

九段北4-3-14市ヶ谷グラスゲート1F

副料理長：37万円～ 料理長：40万円～45万円 ※昇給査定／年1回 ※決算賞与 ※扶養手当／毎月、配偶者1万円、子どもお一人につき5,000円 ※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間なし

■ 調理スタッフとしてご活躍を 入社後は、仕入れ・仕込み・調理などキッチン業務全般をお任せします。オープンキッチンのため、チームで連携しながらスムーズな調理を行っていきます。30代のスタッフが中心の活気ある職場で、日々の業務を通して実践的なスキルを磨いていける環境です。 ■ メニュー開発にも挑戦できる オススメメニューは定期的に変更。旬の食材をどう活かすか、アイデアを活かして提案することも可能です。さらに生産者訪問を行う機会もあり、食材の背景を知った上で料理づくりに向き合えます。料理人としての視野を広げながら成長できる環境です。 ■ 手仕事にこだわる環境 ドレッシングやソース、ブイヨンまで自家製にこだわっています。既製品に頼らず、素材と丁寧に向き合う調理スタイル。本物の技術を身につけながら、料理人としての基礎をしっかり積み上げていけます。

九段北4-3-14市ヶ谷グラスゲート1F

※昇給査定／年1回 ※決算賞与 ※扶養手当／毎月、配偶者1万円、子どもお一人につき5,000円 ※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間なし ◎未経験の方は月給29万円～

ホールでの接客サービス全般と、店舗運営の業務をお任せします。 まずはお客様への接客、オーダー、ワインや日本酒の提案などをお願いします。GRATOはオープンキッチンの活気ある空間です。お客様との距離が近く、反応がダイレクトに返ってくるため、質の高いサービススキルが磨かれます。 業務に慣れてきたら、店長としてのステップアップ以下への経営業務にもチャレンジできます！ ◎数値管理 売上・原価・人件費・利益の管理（PL管理） ◎チームビルディング スタッフの採用、教育、シフト作成、モチベーション管理 ◎販促・集客 季節イベントの企画、SNS運用、グルメサイトの更新 当社はマニュアルに縛られず、現場の裁量を大切にしています。「こんなプランがあれば喜ばれる」「業務フローをこう改善したい」など、あなたのアイデアを積極的にお店作りに反映してください。将来独立を目指す方には、繁盛店を作るための経営ノウハウを惜しみなく共有します。

日本橋人形町1-1-21ヤマジョウビル1F・2F

※昇給査定／年1回 ※決算賞与 ※扶養手当／毎月、配偶者1万円、子どもお一人につき5,000円 ※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間なし ◎未経験の方は月給29万円～

お客様のご案内やオーダー、料理・ドリンクの提供、レジ対応など、ホール業務全般をお任せします。経験やスキルに応じて、スタッフ育成やシフト管理、売上・原価管理など、店長候補として店舗全体をまとめる業務にも携わっていただきます。 当店が扱うのは、日本三大和牛の一つ「近江牛」。一頭買いだからこそ出会えるさまざまな部位や料理があり、その特徴やおいしさをお客様へ伝えながら、専門店ならではのサービスを身につけることができます。 【入社後のステップ】 まずは当店のサービスやオペレーションを理解していただき、これまでの経験や得意分野を活かせる業務からお任せします。 慣れてきたら、スタッフへの指導・育成、シフト管理、サービスやオペレーション改善などにも参加。現場の裁量が大きいため、「こんなサービスを取り入れたい」「もっとこうすればお店が良くなる」といったアイデアも積極的に発信できます。 【店長、その先のキャリアへ】 店長として店舗をまとめるだけでなく、希望や適性に応じて、より広い店舗運営やマネジメントにも携われます。 社長や経営層との距離が近く、売上や原価、人材育成など、店舗運営の先にある経営について学べることも当社ならでは。2026年8月には、あべのハルカスに新店をオープン。今後も事業拡大を予定しています。 これまで培ってきた力を、接客だけでなく「店をつくる力」へと広げていける環境です。

阿倍野区阿倍野筋1-1-43

＋昇給（1年で月1万円、3年で月4万円昇給した実績あり） ＋賞与年2回（1回あたり1ヶ月分が目安。設立以来、夏季・冬季ともに支給を継続中） ※経験・スキルを十分に考慮し、当社規定により優遇いたします。 ※試用・研修期間3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※上記給与には、固定残業代として61,000円（40時間相当分）を含みます。時間超過分は別途全額支給します。 【初年度の想定年収】 年収490万円～（月給35万円×12ヶ月＋賞与年2回の場合）

近江牛の仕込み・調理・盛り付けをはじめ、厨房業務全般をお任せします。経験やスキルに応じて、スタッフ育成やメニュー開発、食材・原価管理など、料理長候補として厨房全体をまとめる業務にも携わっていただきます。 当店の特徴は、日本三大和牛の一つ「近江牛」を一頭買いしていること。さまざまな部位の特徴を見極め、その個性を最大限に引き出すカットや火入れ、料理への活かし方など、専門店ならではの経験を積むことができます。 【入社後のステップ】 まずは当店の料理やオペレーションを理解していただき、これまでの経験や得意分野を活かせる業務からお任せします。 慣れてきたら、調理スタッフへの指導・育成、厨房のオペレーション改善、新メニューの企画・開発などにも参加。現場の裁量が大きいため、「こんな料理を出したい」「もっとこうすれば厨房が回りやすい」といったアイデアも積極的に発信できます。 【料理長、その先のキャリアへ】 料理長として厨房をまとめるだけでなく、希望や適性に応じて店舗運営にも携われます。 社長や経営層との距離が近く、原価や売上、店舗運営など、料理の先にある経営について学べることも当社ならでは。2026年8月にはあべのハルカスに新店をオープンし、今後も事業拡大を予定しています。 料理人として培ってきた力を、料理だけでなく「店をつくる力」へと広げていける環境です。

阿倍野区阿倍野筋1-1-43

＋昇給（1年で月1万円、3年で月4万円昇給した実績あり） ＋賞与年2回（1回あたり1ヶ月分が目安。設立以来、夏季・冬季ともに支給を継続中） ※経験・スキルを十分に考慮し、当社規定により優遇いたします。 ※試用・研修期間3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※上記給与には、固定残業代として61,000円（40時間相当分）を含みます。時間超過分は別途全額支給します。 【初年度の想定年収】 年収490万円～（月給35万円×12ヶ月＋賞与年2回の場合）

お客様のご案内やオーダー、料理・ドリンクの提供、レジ対応など、ホール業務全般をお任せします。 当店が扱うのは、日本三大和牛の一つ「近江牛」。一頭買いだからこそ出会えるさまざまな部位や料理があり、その特徴やおいしさをお客様へお伝えすることも大切な役割です。 観光のお客様から地元の常連様、時には著名人まで幅広くご来店。落ち着いた客層の中で、一組一組に寄り添ったサービスに向き合えます。 【入社後の成長ステップ】 あなたの経験やスキルに応じて業務をお任せします。 経験をお持ちの方は、これまで培った接客力を活かしながら、サービス改善や後輩育成などにも携われます。 未経験・経験の浅い方には、マニュアルに沿って接客の基本から丁寧にお教えしますのでご安心ください。 ソムリエ資格をお持ちの方も歓迎。ワインの知識を活かし、近江牛との組み合わせを提案するなど専門性を発揮できます。 ※資格手当あり（当社規定による） 【将来のキャリア形成】 接客のスペシャリストをめざすほか、希望や適性に応じて店長・店長候補へのキャリアアップも可能です。現場の裁量が大きく、サービスやオペレーション改善にも意見を反映できます。経営層との距離も近いため、店舗運営や経営について学びながら、自分たちでより良い店をつくっていけます。

阿倍野区阿倍野筋1-1-43

＋昇給（1年で月1万円、3年で月4万円昇給した実績あり） ＋賞与年2回（1回あたり1ヶ月分が目安。設立以来、夏季・冬季ともに支給を継続中） ※経験・スキルを十分に考慮し、当社規定により優遇いたします。 ※試用・研修期間3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※上記給与には、固定残業代として61,000円（40時間相当分）を含みます。時間超過分は別途全額支給します。 ※未経験：月給28万円～ 【初年度の想定年収】 年収420万円～（月給30万円×12ヶ月＋賞与年2回の場合）

まずは、洗い場や調理補助、野菜のカット、盛り付けといった基本的な業務からスタートします。 当店の特徴は、日本三大和牛のひとつである近江牛を「一頭買い」していること。そのため、さまざまな部位の知識や、肉の個性を最大限に引き出すカット技術、調理法を学ぶことができます。 経験豊富な先輩が丁寧に指導するので、ご自身のペースで着実にスキルアップできる環境です。 【入社後の成長ステップ】 あなたの経験やスキルに応じて業務をお任せします。 未経験の方でも、マニュアルに沿って一つひとつ覚えていけるのでご安心ください。 経験をお持ちの方は、即戦力として調理業務全般でご活躍いただけます。 早い方なら1年ほどで主要なポジションを任されることも。ゆくゆくは、新メニューの開発や後輩の育成など、厨房の中核を担う存在へと成長できます。 【将来のキャリア形成】 調理スタッフとして技術を極める道はもちろん、本人の希望や適性に応じて、料理長や店長といったマネジメント職へのキャリアパスもご用意しています。現場の裁量が大きい社風のため、店舗運営にも積極的に関わることが可能です。大手チェーンにはない、経営層との近さも魅力。あなたの意見が直接お店づくりに反映されることもあります。

阿倍野区阿倍野筋1-1-43

＋昇給（1年で月1万円、3年で月4万円昇給した実績あり） ＋賞与年2回（1回あたり1ヶ月分が目安。設立以来、夏季・冬季ともに支給を継続中） ※経験・スキルを十分に考慮し、当社規定により優遇いたします。 ※試用・研修期間3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※上記給与には、固定残業代として61,000円（40時間相当分）を含みます。時間超過分は別途全額支給します。 ※未経験：月給28万円～ 【初年度の想定年収】 年収420万円～（月給30万円×12ヶ月＋賞与年2回の場合）

きまぐれクックさんが監修する“魚のテーマパーク”型店舗で、海鮮料理を手がけるポジションです。鮮度にこだわった定食や丼・アラカルトなどの調理をお任せします。 ＜主な業務＞ 海鮮料理の仕込み・調理・盛り付け 調理場の清掃・衛生管理 洗い場フォローや厨房内の連携業務 食材の状態や特徴に応じた調理の工夫 お店で大切にしたいのが、"見て楽しい"という体験です。 ライブ感のあるカウンター調理をはじめ、料理が生まれる瞬間や運ばれてくる高揚感—— お客様の五感に残る演出を、これから一緒につくり上げていきます。 2号店は1号店の持つ臨場感に加えて、テーブル席は一転ゆったりと落ち着いて楽しめる個室のみとし、 1号店に来場された方でも新鮮な気持ちで楽しめる「大人のうお一番」を目指します！

西区名駅三丁目11番2号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業手当：時間外40時間・深夜15時間（57,000円・4,275円）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） 責任者：月40万円～

きまぐれクックさん監修の“魚のテーマパーク”型店舗にて、飲食フロアでの接客業務をお任せします。明るくにぎやかな店内で、お客様の「おいしい！」の瞬間を一緒につくりましょう。 ＜主な業務＞ テーブルのセッティング・片付け お客様のご案内、料理・ドリンクの提供 レジ・会計対応 店内美化や備品管理　など ＜ここがポイント＞ ◎魚料理×エンタメの現場で働ける！ 話題性のある店舗なので、お客様の反応もダイレクト。 「おいしかったよ」「また来るね」そんなひと言がやりがいにつながります。 ◎ホールから現場を盛り上げる存在に！ グッズ販売やイベントブースも併設された店舗なので、配膳するだけではなく、お客様との会話や空間づくりも大切な仕事。アイデアや提案も大歓迎です。 お店で大切にしたいのが、"見て楽しい"という体験です。 ライブ感のあるカウンター調理をはじめ、料理が生まれる瞬間や運ばれてくる高揚感—— お客様の五感に残る演出を、これから一緒につくり上げていきます。 2号店は1号店の持つ臨場感に加えて、テーブル席は一転ゆったりと落ち着いて楽しめる個室のみとし、 1号店に来場された方でも新鮮な気持ちで楽しめる「大人のうお一番」を目指します！

西区名駅三丁目11番2号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業手当：時間外40時間・深夜15時間（57,000円・4,275円）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） 責任者：月40万円～

店舗運営全般をお任せします。 接客・調理といった現場業務を軸に、 スタッフ育成や売上づくり、店舗づくりまで幅広く関われるポジションです。 希望や適性に応じて、徐々に担当領域を広げていきます。 具体的には… ■店舗営業業務 ・ホール業務全般（接客、料理提供、会計など） ・キッチン業務（仕込み、調理、盛り付け） ・清掃・衛生管理の徹底 ・お客様の声を活かしたサービス改善 ■店舗運営・マネジメント業務 ・アルバイトスタッフの指導、育成 ・シフト管理、人員配置の調整 ・売上管理、発注業務 ・SNS更新やイベント企画などの店舗プロモーション ・メニュー開発、季節限定商品のアイデア出し 現場の声を大切にしながら、 「また来たいと思ってもらえるお店」「働き続けたいと思える職場」を目指して、 スタッフと一緒に改善と挑戦を重ねていきます。

北区梅田2-1-21 レイズウメダビル1F

※固定残業代51,600円 (35時間分)を含む ※超過分は別途全額支給 ※試用期間：6か月（条件に変更なし）

店舗運営全般をお任せします。 接客・調理といった現場業務を軸に、 スタッフ育成や売上づくり、店舗づくりまで幅広く関われるポジションです。 希望や適性に応じて、徐々に担当領域を広げていきます。 具体的には… ■店舗営業業務 ・ホール業務全般（接客、料理提供、会計など） ・キッチン業務（仕込み、調理、盛り付け） ・清掃・衛生管理の徹底 ・お客様の声を活かしたサービス改善 ■店舗運営・マネジメント業務 ・アルバイトスタッフの指導、育成 ・シフト管理、人員配置の調整 ・売上管理、発注業務 ・SNS更新やイベント企画などの店舗プロモーション ・メニュー開発、季節限定商品のアイデア出し 現場の声を大切にしながら、 「また来たいと思ってもらえるお店」「働き続けたいと思える職場」を目指して、 スタッフと一緒に改善と挑戦を重ねていきます。

宇田川町25-4 ダッキープラザB1

※固定残業代53,700円 (35時間分)を含む ※超過分は別途全額支給 ※試用期間：6か月（条件に変更なし）

店舗運営全般をお任せします。 接客・調理といった現場業務はもちろん、スタッフ育成や売上づくり、店舗の仕組みづくりまで幅広く関われるポジションです。 具体的には… ■店舗営業業務 ・ホール業務全般（接客、料理提供、会計など） ・キッチン業務（仕込み、調理、盛り付け） ・清掃・衛生管理の徹底 ・お客様の声を活かしたサービス改善 ■店舗運営・マネジメント業務 ・アルバイトスタッフの採用、育成、指導 ・シフト管理、人員配置の調整 ・売上管理、発注業務 ・SNS更新やイベント企画などのプロモーション活動 ・メニュー開発、季節限定商品のアイデア出し 将来的には、エリアを牽引するリーダーや、 本部ポジションへのキャリアアップも目指せる環境。 年功序列ではなく、実力と行動力を正当に評価します。 ---------------------------------- 東京本部からの細かな指示はなく、 エリアならではの採用ルールや店舗文化、運営スタイルは現場主導。 「どんなお店にしたいか」「どんなチームをつくるか」を自分の裁量で形にできます。 日々の営業を通して店舗の状況や課題を把握しながら、 お客様に愛され、スタッフがイキイキと働けるお店を目指して、 メンバーと一緒に改善・挑戦を重ねていきます！

宇田川町25-4 ダッキープラザB1

※固定残業代76,500円~79,000円 (45時間分)を含む ※超過分は別途支給 ※試用期間：6か月（条件に変更なし）

▼基本の店舗業務 店舗にて接客・販売業務・商品の陳列やディスプレイ、発注、売上管理、店舗運営に関わる業務を少しずつお任せしていきます。 ゆくゆくは店長候補として、シフト管理・育成など、裁量を持って幅広い業務に携わっていただきます。 ▼アイデアを活かしたお店づくりに挑戦 業務を覚えたら、店長候補としてクリエイティブな仕事にも挑戦していただきます。季節ごとのディスプレイ変更や、SNSの運用など、「もっとお客様に喜んでもらうには？」というあなたのアイデアを形にしてください。そんなやりがいのあるポジションです。 ▼チームで創る、愛されるお店 私たちが大切にしているのは、チームワークです。店長候補として、スタッフが働きやすい環境をつくり、全員で協力しながら目標を達成していく中心的な役割を期待しています。将来的には店舗運営のすべてを担う店長やSVとして活躍する道もご用意。あなたの経験を活かし、私たちと一緒にお客様から愛されるお店を創っていきませんか。

上目黒3-13-11

※経験スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与変動なし） ※固定残業（20時間分：34,700円～41,000円）を含む、超過分は別途全額支給。 ◆給与改定：年1回（5月） ◆賞与：年1回（業績による）

アートホテル「BnA_WALL」併設のカフェ&バーにおける、店舗運営業務全般を裁量大きくお任せします。単なる管理業務に留まらず、プレイングマネージャーとして現場にも立っていただきます。 ・売上管理 ・スタッフの採用・育成・シフト管理 ※多国籍スタッフ、未経験者など様々なバックグラウンドのスタッフのマネジメント、育成となります。 ・オペレーションの構築・改善 ・「食×アート」をテーマにしたメニューやドリンクの開発 ・接客、バリスタ業務（エスプレッソマシン使用）、バーテンダー業務（カクテルメイク） ・アートイベントや音楽イベントと連動した企画立案・実行 【成長ステップ】 ご入社後はまず、当社のビジョンや「BnA_WALL」の世界観を深く理解していただきます。その後、現場オペレーションを通じて店舗の現状を把握。3ヶ月～半年を目安に、少しずつ運営の主導権を握っていただき、新メニューの導入やサービスの改善提案などを実行していただくことを期待しています。 【キャリア形成】 一店舗のマネジメントに留まらず、将来的には宿泊・アート事業と連動した新規事業開発に携わるなど、多面的なキャリアパスを描ける可能性があります。あなたの意欲と実績次第で、活躍のフィールドは大きく広がっていきます。

日本橋大伝馬町1-1

※これまでのご経験やスキルを考慮し、給与額を決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中は月給30万円） ※固定割増賃金18時間（36,987円）を給与に含む。超過分は別途支給 ※昇給年1回 ※賞与年2回

▼経験を活かし、『動悸』ならではの料理に挑戦 『高円寺 動悸』は、分子栄養学の考え方と和食の技術を掛け合わせた、“食べると勝手にととのう居酒屋”です。入社後は、食材の仕込み、調理、盛り付けを中心に、洗い場を含む厨房業務全般をお任せします。鮮魚や野菜を囲炉裏の炭火でじっくり焼き上げる原始焼きをはじめ、旬の一品料理や土鍋ご飯など、素材の持ち味を活かした料理に携われます。 ▼担当を広げながら、料理人として成長 入社後は、これまでの経験や得意分野を確認し、仕込みや盛り付け、焼き場など、力を発揮しやすい持ち場からお任せします。慣れてきたら、魚の下処理、炭火での火入れ、味付け、食材管理などへ担当を広げてください。オープンキッチンのため、お客様の反応を間近に感じながら料理を提供できることも、この店ならではのやりがいです。 ▼メニューづくりや新店展開にも関われる 季節ごとに変わる食材を使った新メニューや、より働きやすい調理オペレーションの提案も歓迎しています。2026年11月には上野で2号店のオープンを予定しており、高円寺店で経験を積んだ先には、新店での勤務や、次のポジションに挑戦できる可能性もあります。決められた作業だけを繰り返すのではなく、料理の背景を考え、自分の技術や発想を活かせる環境です。

高円寺北2丁目21-1 リリーベル高円寺スクエアビル B1F

※経験・能力を考慮のうえ決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中は給与33万円） ◆昇給あり ◆毎月の業績給あり

▼「おいしい」と「健康」を両立する厨房をリード 『高円寺 動悸』は、分子栄養学の考え方と和食の技術を掛け合わせた、“食べると勝手にととのう居酒屋”です。鮮魚や野菜を囲炉裏の炭火でじっくり焼き上げる原始焼きをはじめ、旬の食材を使った一品料理や土鍋ご飯などを提供しています。料理長候補として、仕込み・調理・盛り付けまでの実務を担いながら、料理品質の管理や、円滑に提供できる厨房づくりを進めてください。 ▼調理場だけでなく、料理とチームを育てる役割へ 経験や習熟度に応じて、食材の発注・在庫管理・原価管理、衛生管理、スタッフへの技術指導、シフト管理などもお任せします。中央にキッチンを配した店内では、火入れや盛り付けの所作もお客様が楽しむ演出の一部。味だけでなく、見せ方や提供のタイミングまで意識し、ホールとも連携しながら店全体の満足度を高めていきましょう。 ▼新店展開を見据え、ブランドの基準をつくる 2026年11月、上野に『動悸』2号店のオープンを予定。高円寺店で培った味や仕事の進め方を次の店舗へつなげるため、レシピやオペレーションの改善、季節メニューの提案、人材育成にも力を発揮してください。料理長としての経験は問いません。調理場のリーダーや後輩指導を担った経験を活かし、これまでの技術をブランドを動かす力へ広げられるポジションです。

高円寺北2丁目21-1 リリーベル高円寺スクエアビル B1F

※経験・能力を考慮のうえ決定します。 ※スキルや資格によっては更なる給与額も検討します。 ※試用期間3ヶ月（期間中は給与待遇に変更なし） ◆昇給あり ◆賞与年2回 ◆毎月の業績給あり

あなたには将来の店長として、『コメダ珈琲店』東寺山店の運営全般をお任せします。いきなり難しい仕事をお願いすることはありません。まずは現場を理解するために、ホールでの接客やキッチンでの調理といった基本業務からスタート。調理といっても、野菜をカットしたり、コロッケを揚げたりと、複雑な作業は一切ありません。詳しいレシピや動画マニュアルが完備されているので、料理経験に自信がない方でも安心して取り組めます。 ▼本部研修とOJTでサポート 入社後3～6ヶ月間は、先輩社員がマンツーマンで丁寧に指導するOJT研修を行います。あなたのペースに合わせて教えていくので、着実にスキルアップできます。また、東京本部でのセンター研修（5日間）やマネジメント研修（2日間）にも参加。コメダ珈琲の理念や店舗運営のノウハウを基礎から体系的に学べる絶好の機会です。全国の店舗で働く仲間と出会えるのも、この研修の魅力の一つです。 ▼描けるキャリアステップ 店舗業務に慣れてきたら、少しずつ運営業務にも挑戦。アルバイトスタッフの育成やシフト管理、売上・在庫の管理など、店長に不可欠なマネジメントスキルを実践で身につけていきます。季節ごとの店内装飾や販促企画など、お客様に喜んでいただけるお店づくりに、あなたのアイデアを活かす場面もたくさんあります。あなたの意欲と頑張りをしっかりと評価し、キャリアアップを全力で後押しします。

若葉区東寺山町882-1

※経験、スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与・待遇変更なし） ※固定残業代はありません。時間外手当は別途全額支給いたします。 ◆賞与年2回 【月給例】 未経験者／月給25万円〜 副店長／月給27万円〜 店長／月給30万円〜 【想定年収】 440万～520万円（月25時間残業、賞与支給等含む）

▼まずは店舗の流れを知るところからスタート 店長候補として、ホールでの接客や料理提供、ドリンク作成、レジ対応をはじめ、仕込み・調理など店舗業務全般をお任せします。飲食店での勤務経験があれば、店長やマネージャー経験は問いません。まずはこれまでの経験を活かしながら、お店の雰囲気やメニュー、スタッフとの連携などを理解するところから始めていきましょう。 ▼慣れてきたら、店舗運営にも少しずつ挑戦 店舗業務に慣れた後は、スタッフの教育やシフト管理、売上・経費などの数値管理、備品管理といったマネジメント業務もお任せします。「もっと働きやすいお店にするには？」「お客様にまた来てもらうには？」と考えながら、店舗づくりに関われるポジションです。販促やイベント企画などにも携われるため、自分のアイデアをお店に反映する面白さも味わえます！ ▼繁盛店づくりのノウハウを、自分の力に 株式会社KIZUNAでは、大衆居酒屋をはじめ、さまざまなコンセプトの飲食店を展開しています。現場で経験を積みながら、スタッフ育成や売上管理、集客、店舗ブランディングなど、繁盛店をつくるための幅広い知識を身につけられる環境です◎ 将来は店長として一店舗を任されることはもちろん、その先の新店舗立ち上げなどに挑戦するチャンスも。 飲食経験を土台に、店舗運営へと仕事の幅を広げたい方を歓迎します。

中村区名駅3-18-19 GEMS名駅三丁目

★月給35万円スタート！入社～1年で年収600万円以上可能 ★年1回昇給あり！1回で月給＋5万円も ★日曜休みや連休も取得可 ★髪色自由・ピアスOK・ネイルOK ※経験やスキルを考慮の上、優遇します ※試用期間1ヶ月あり（期間中は月給ー5万円、または時給1,140円） ※給与には固定残業代45時間分（75,938円）を含む。超過分は別途支給します ＜給与例＞ マネージャー：月給408,000円以上（固定残業代や一律手当を含む）

▼手作りにこだわる厨房を、料理長としてまとめる 料理長として、仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務をはじめ、食材管理や衛生管理、スタッフ育成など厨房全体の運営をお任せします。当社ではセントラルキッチンを設けず、店舗で一から料理を手作りするスタイルを大切にしています。まずは既存メニューや店舗の流れをつかみ、これまでの飲食店での経験を活かしながら、少しずつ料理長としての業務の幅を広げてください。 ▼仕入れから関われるから、料理の面白さも広がる 食材の仕入れにもスタッフが関わっており、市場や漁港へ足を運んで食材を選ぶ機会もあります。出来上がった食材を調理するだけではなく、「この食材ならどんな料理にしよう」「どうすればもっと魅力を引き出せるか」と考えながら、料理づくりそのものを楽しめる環境です。 スタッフへの調理指導や新人教育など、チームづくりにも力を発揮していただきます。 ▼あなたのアイデアが、次の看板メニューになることも 慣れてきたら、新メニューの開発や季節ごとのフェア・イベント企画にもぜひ参加してください！実際にスタッフのアイデアから生まれた「屋台餃子」が看板メニューになった実績もあります。ご当地フェアの企画に合わせて現地へ視察に出向くこともあり、料理人の発想を形にしやすい風土です。 これまで培ってきた経験をベースに、店を代表する一皿や新しい企画を生み出していきましょう◎

中村区名駅3-18-19 GEMS名駅三丁目

★月給35万円スタート！入社～1年で年収600万円以上可能 ★年1回昇給あり！1回で月給＋5万円も ★日曜休みや連休も取得可 ★髪色自由・ピアスOK・ネイルOK ※経験やスキルを考慮の上、優遇します ※試用期間1ヶ月あり（期間中は月給ー5万円、または時給1,140円） ※給与には固定残業代45時間分（75,938円）を含む。超過分は別途支給します ＜給与例＞ マネージャー：月給408,000円以上（固定残業代や一律手当を含む）

開店準備、お出迎え、オーダー、料理のご案内、レジなどホール接客全般をお任せします。丁寧な接客マニュアルがあるため、お店のフローもスムーズに習得可能！（ピーク時には簡単な仕込みや盛り付けなどキッチンをお手伝いいただくこともありますが、複雑な調理はないのでご安心ください） ▼店舗づくりやメニュー企画にも挑戦 接客に慣れてきたら、季節のドリンクメニューの提案や店舗イベントの企画にも挑戦できます！「こんなサービスがあればリピーターが増えるかも！」というアイデアも大歓迎です。 ▼代表と一緒に新店立ち上げ！広がるキャリア いま、2店舗目の出店準備を進めています。あなたの活躍の場は2つ——本店の柱としてサービスを極めるか、代表と一緒に新店をゼロから立ち上げるか。入社後に、希望と適性を聞きながら一緒に決めます。会社が1店舗から2店舗になる、いちばん面白いタイミングの採用です。 もちろん将来的に店長や統括、本部ポジションを目指したい方も大歓迎！また、ライフステージの変化に応じた柔軟な働き方にも対応します。オン・オフのメリハリをつけて、自分らしく長期的にキャリアを築ける環境です。

芝2丁目16-10 パークアベニュー 1F

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇は同条件です） ※固定残業45時間（74,000円～）を含む。超過分は別途支給 ◆昇給あり（毎年必ず昇給します！） ◆賞与あり（12月支給：業績により1ヶ月分） あなたの頑張りやお店への貢献は、給与や賞与でしっかりと評価・還元します。