神奈川県の検索結果

横須賀市内に展開する『市場食堂』『市場酒舗』『あがっとこ』のいずれかで、調理業務全般をお任せします。長井水産直送の鮮魚や三崎マグロなど、料理人としてワクワクする最高級の食材を扱えます。 【具体的な業務】 ・鮮魚の下処理（ウロコ取り、三枚おろし、ポーション調整） ・刺身・焼き物・揚げ物などの調理、営業前の仕込み作業 ・本日のおすすめや季節の創作メニュー開発 ・発注・在庫管理、ヤマ（売り切れ）を出さない適切な食材管理 【経験に応じたステップ】 未経験・浅い方は包丁の握り方から丁寧に指導。経験者は即戦力として、仕入れの目利きや刺場・板場をお任せします。将来的にはメニュー開発や原価計算、シフト管理などの店舗運営を学び、料理長や店長、さらにはエリアマネージャーへのキャリアアップが可能です。

若松町3-12

※残業代別途支給／業績・家族手当あり モデル給与【年収】実績 〇一般社員２４歳（２年）420万円 〇係長級　３１歳（５年）495万円 〇課長級　３６歳（６年）550万円 〇部長級　４３歳（11年）665万円 ※年収4,150,000円～6,500,000円／2025年度実績から ※経験・スキルを十分に考慮し、当社規定により優遇します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中も給与変動なし）

お任せするのは、量販店舗への商品供給。惣菜工場での製造業務です。特別なスキルは必要ないですが、経験と技とヤル気を十分に活かせる職場です。 具体的には... ・惣菜の調理、製造・包装 ・完成した商品の店舗ごとの仕分け、出荷作業 接客業務は一切ありません。 自ら鍋を振るい、手を動かしながら スタッフへの指示出しを行うプレイイングマネージャーとして、 チームによる製造体制を率いてもらいます。 入社後まずは、先輩スタッフがマンツーマンで丁寧に仕事の流れをお教えします。すぐに覚えられる作業からスタートするので、未経験の方もご安心ください。約3ヶ月で一通りの業務を覚えられるイメージ です。慣れてきたら、少しずつ衛生管理や関連する事務作業 (簡単なPC入力) などもお任せしていきます。 製造のプロとしてスキルを磨く道はもちろん、店舗運営に興味があれば、将来の管理職候補としてキャ リアアップする道もご用意しています。あなたの頑張りや成長は、 昇給や賞与でしっかりと評価する体制が整っていますので、 目標を持って仕事に取り組める環境です。

佐原1-14-4

※残業代別途支給／業績・家族・住宅手当・新メニュー開発インセンティブあり モデル給与【年収】実績 〇一般社員２４歳（２年）420万円 〇係長級　３１歳（５年）495万円 〇課長級　３６歳（６年）550万円 〇部長級　４３歳（11年）665万円 ※年収4,150,000円～6,500,000円／2025年度実績から ※経験・スキルを十分に考慮し、当社規定により優遇します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中も給与変動なし）

▼お客様の目の前で、厳選食材を仕上げる鉄板焼 『葉山ホテル音羽ノ森』内の鉄板焼レストランにて、調理業務全般をお任せします。扱うのは、葉山牛をはじめ、鮑や伊勢海老、相模湾の魚介、三浦半島の野菜など、地域の恵みを感じられる厳選食材です。仕込みから鉄板での焼き上げ、盛り付け、提供まで、一皿を完成させる工程に幅広く携わっていただきます。 ▼技術と会話で、食事の時間を演出 鉄板焼では、お客様の目の前で調理を行います。食材の状態を見極めた火入れはもちろん、料理を提供するタイミングや美しい所作、会話も大切な仕事の一つです。お客様の反応を直接感じながら、その日の食材や料理について言葉を添え、音や香りも含めて五感で楽しめる時間をつくってください。 ▼鉄板焼部門を支える中心メンバーへ これまでの経験に応じて、食材の発注・在庫管理、衛生管理、原価管理などもお任せします。料理長やサービススタッフと連携しながら、料理の品質と心地よい提供の両方を追求していきましょう。培ってきた技術を発揮するだけでなく、素材の目利きや火入れ、接客まで、鉄板焼料理人としての専門性をさらに高められる環境です。

秋谷5596-1

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中は給与待遇変更なし）

▼相模湾や三浦半島の食材を活かしたフレンチ 『葉山ホテル音羽ノ森』の料理長候補として、メインダイニングで提供するフレンチを中心に、朝食やルームサービスを含む調理業務全般をお任せします。相模湾で水揚げされる魚介や三浦半島の野菜など、地域ならではの食材を活かし、お客様の記憶に残る一皿を生み出してください。 ▼厨房全体を動かすポジションへ 仕込みや調理、盛り付けに加え、食材の仕入れ・在庫管理、原価管理、衛生管理、メニュー考案などにも携わっていただきます。これまで培ってきた経験や得意分野を活かしながら、季節の食材やホテルのコンセプトに合った料理づくりを進めていきましょう。 ▼チームとともに、より良い料理を スタッフへの調理指導や業務の振り分け、厨房内の連携づくりも大切な役割です。一人で全てを抱えるのではなく、周囲とコミュニケーションを取りながら、安定した料理提供と働きやすい厨房づくりを目指していただきます。料理長候補として、チームとともにホテルの「食」を支えていってください。

秋谷5596-1

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中は給与待遇変更なし）

【仕事内容】 ・厨房での仕込み、調理、盛り付け ・配膳、下膳 ・食器洗浄 ・衛生、安全管理 ・採算管理 ・社員指導、勤務シフト作成　など 調理場での調理サポートをお願いします。 基本的に厨房内でのお仕事ですので、接客や電話対応が少し苦手な方にもおすすめです。 業務習得まで現場でフォローいたします！ ●━…ここがポイント！…━● ★☆調理経験を活かして社会に貢献！☆★ 医療施設・福祉施設など、全国のさまざまな事業所で給食サービスを行っている会社です。 あなたの調理が社会貢献につながり、一般的な飲食店では得難いやりがいを感じられますよ！ ★☆厨房内でのチーム作業で接客ナシ！☆★ 仕事は厨房内での作業となるため、接客が苦手という方でも問題ありません。 コツコツと作業することが好きという方にオススメです。 業務習得までサポート役がつくので、安心感を持って始められます。 ★☆安心の業界最大手企業☆★ 私たちは、「食を通じて日本の医療福祉サービスの質の向上に貢献」することを経営理念として、ヘルスケアフードサービスを提供しています。 受託市場シェアNo.1の実績があり、業界大手ならではの安定と安心が魅力です。 ヘルスケアフードという食文化に興味がある方、私たちと一緒に働いてみませんか？

宮前区潮見台20-1

※勤務地により変動有り ※経験やスキルを考慮して決定します ※時間外手当、休日出勤手当は別途全額支給 ※別途、賞与年2回＋各種手当を支給 ※試用期間3カ月（期間中の条件変動なし）

ジェー・プラス株式会社が展開するイタリアン・エスニック・スペイン・レストラン業態などの店舗で、料理長候補として調理・キッチン運営全般をお任せします。横浜エリアを中心に、ワインや料理を気軽に楽しめる店舗を展開しており、店舗ごとにコンセプトや客層も異なります。 【主な仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材の仕入れ、在庫管理 ・メニュー開発、商品提案 ・原価管理、品質管理 ・キッチンオペレーションの改善 ・スタッフの育成、シフト管理 ・店舗ごとのコンセプトに合わせた料理づくり 料理長候補として大切にしてほしいのは、おいしい料理をつくることだけではありません。季節食材を活かした新メニューの提案や、食材の仕入れ、原価管理、スタッフ育成など、キッチン全体を見渡しながらより良いお店づくりに携わっていただきます。 また、各店舗には社員を手厚く配置しているため、一人に負担が偏ることなく、料理やメニュー開発にもしっかり時間をかけられる体制です。現場のアイデアも積極的に取り入れており、「こんな料理を提供したい」という想いを形にできるチャンスも豊富です。 これまで培ってきた調理技術をさらに磨きながら、料理長、その先の統括料理長など、キャリアアップを目指せるポジションです。

西区南幸2-8-8 ARISTO横浜1階

※経験・能力・前職の給与を考慮し優遇いたします ※入社時に調理試験あり ※試用期間：最大3ヶ月（条件変動なし） ※一般調理スタッフは月給38万円～

▼調理経験を活かして活躍 株式会社Sunriseが運営する各店舗にて、調理業務を中心にお任せします。配属先は、焼鳥と蕎麦、炉端焼き、寿司、もつ鍋、串揚げ店など、当社が展開するブランドのいずれか。これまで飲食店で培ってきた調理経験を活かし、即戦力としてご活躍いただけます。 ▼キッチン業務を中心に担当 具体的には、食材の仕込み、調理、盛り付け、食材管理、衛生管理、洗い場、厨房内の清掃などを担当します。ブランドによって扱う食材やメニューは異なりますが、まずは店舗の味やオペレーションを覚えるところからスタート。経験や得意分野に応じて、焼き場・揚げ場・刺場・蕎麦場などもお任せしていきます。 ▼チームで連携しながら料理を提供 当社では、キッチンだけで完結するのではなく、ホールスタッフとも連携しながらお店をつくっています。料理の提供スピードや盛り付けの見え方、営業中の声かけなど、現場全体の流れを意識しながら働ける方を歓迎します。 ▼さらに料理人として成長できる環境 仕込みの段取りや調理工程、食材の扱い方など、これまでの経験を活かせる場面が多くあります。多彩なブランドを展開しているため、幅広い食材や調理に触れながら、料理人としてさらに成長できる環境です。

神奈川区鶴屋町1丁目7-1 デリス横浜ビル1階

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※固定残業45時間68,963円を含む、超過分は追加支給。 ※試用期間6ヶ月（期間中は基本給からマイナス5%）

▼調理・接客をバランスよく担当 株式会社Sunriseが運営する各店舗にて、調理・接客を中心とした店舗業務をお任せします。今回は、飲食店で調理と接客の経験をお持ちの方の募集です。ジャンルは問いません。これまで身につけてきた調理スキルやお客様対応の経験を活かしながら、即戦力としてご活躍いただきます。 ▼キッチン業務は経験に応じてお任せ キッチンでは、仕込み、調理、盛り付け、食材管理、衛生管理などを担当します。ブランドによって扱う食材やメニューは異なりますが、まずは店舗の味やオペレーションを覚えるところからスタート。経験に応じて、仕込みの段取りや調理工程の改善、スタッフへの共有などにも関わっていただきます。 ▼接客でもお店の雰囲気づくりを ホールでは、お客様のご案内、オーダー対応、料理・ドリンクの提供、レジ対応などを行います。ただ料理を運ぶだけでなく、お客様との会話や気配りを通じて「また来たい」と思っていただけるお店づくりを大切にしています。 ▼経験を活かし、活躍の幅を広げる 調理・接客のどちらか一方に偏るのではなく、チームで連携しながら店舗全体を支えていく仕事です。料理長経験をお持ちの方は、その経験も活かしながら、現場での段取りやスタッフとの連携にも力を発揮できます。ゆくゆくは、売上管理やシフト管理、スタッフ育成などにも関わり、店長候補として店舗運営の幅も広げていける環境です。

神奈川区鶴屋町1丁目7-1 デリス横浜ビル1階

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※固定残業45時間68,963円を含む、超過分は追加支給。 ※試用期間6ヶ月（期間中は基本給からマイナス5%）

▼お菓子を通じて、お客様の笑顔をつくるお仕事です♪ 『シャトレーゼ』の販売スタッフとして、ケーキや焼き菓子、アイス、パンなどの販売・接客をお任せします。誕生日や記念日、ご自宅用のおやつ、季節の贈り物など、お客様のご要望に合わせてぴったりの商品をご案内してください。 入社後は、商品の名前や場所を覚えることからスタート。レジ操作や商品の箱詰め、ラッピングなども先輩スタッフが丁寧にサポートします。販売未経験の方やブランクがある方も、一つずつできることを増やしていけるので安心です。困った時はスタッフ同士で声を掛け合いながら進めているため、分からないことも気軽に相談できます！ ≪仕事内容≫ ・ケーキ、焼き菓子、アイス、パンなどの販売・接客 ・レジ対応 ・商品の箱詰め、ラッピング ・誕生日プレートへの名入れ ・フルーツの盛り付けなどの簡単な仕上げ ・ギフト商品の作成 ・商品の陳列・補充、売り場づくり ・店内の清掃、衛生管理 ・商品の発注・在庫確認など ▼アイデアを活かして、お店づくりにもチャレンジ♪ 仕事に慣れてきたら、季節のイベントや新商品のディスプレイ、ギフトコーナーづくりなどにも挑戦できます。「この並べ方なら手に取ってもらえそう！」といったアイデアを活かせるのも、この仕事の楽しさの一つ。将来的には発注やシフト作成など、店舗運営にも携わりながら少しずつステップアップしていけます。

青葉区桜台32-7

月給25万円～（固定残業代含む）＋賞与年4回＋各種手当 ※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず20時間分（32,233円）を支給 ※超過分は1分単位で別途支給 ※試用期間3ヶ月あり（期間中も本採用と同じ） ※店長候補としての採用の場合は月給26万円スタート（役職手当含む） ※表示給与とは別途各種手当あり ＜賞与＞ 年4回（3月・6月・9月・12月） ※昨年度実績：基本給の1カ月分 ＜給与例＞ 28歳　6年目/年収365万円（月収27万円＋賞与）

2026年11月に横浜の有名百貨店内でオープン予定の新店、または『横浜瀬里奈 ステーキドーム』にて、鉄板焼の調理業務全般をお任せします。カウンターでの焼きや食材ごとの火入れ、お客様の前で仕上げるライブ感ある提供、接客を含めた鉄板焼ならではの仕事です。入社後は『横浜瀬里奈 ステーキドーム』で研修を行い、その後いずれかの店舗へ配属となります。 ◆主な仕事内容◆ ・仕込み ・食材の下ごしらえ・管理 ・鉄板焼メニューの調理全般 ・カウンターでの焼き・提供 ・片付け・清掃 ・接客・会話を含むおもてなし　　ほか 鉄板焼未経験の方も、既存店での研修を通して一から技術を学べる環境です。経験者は即戦力としてご活躍いただき、これまでの経験を活かしたアイデア出しにも期待しています。松阪牛や黒毛和牛、シーフードなど上質な食材を扱いながら、火入れや所作、空気づくりまで含めた専門性の高い技術を磨いていけます。

中区住吉町4-45-1 関内トーセイビルB1F

※前職の給与考慮あり ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：1か月（試用期間中の雇用条件変わりなし） 【年収例】 ■30歳3年目420万円以上 ■48歳2年目470万円以上

『パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ』横浜セントラルファクトリーにて、生菓子・焼菓子を中心とした洋菓子製造をお任せします。 ＜主な業務＞ ■生菓子・焼菓子などの製造 ■仕込み・焼成・仕上げ ■製造スケジュールに沿った作業 ■周囲のスタッフとの連携 ■新商品の企画・提案 など 経験が浅い方や実務未経験の方もご安心ください。入社後は先輩スタッフから仕事を教わりながら、できることを一つずつ増やしていきましょう。実際に専門学校を卒業して入社したスタッフも、入社4ヶ月でジェノワーズや生地の仕込み、タルト・パイの型敷き、デコレーションなど、さまざまな仕事を経験しています。 製造セクションは不定期にローテーション。ひとつの工程だけを担当し続けるのではなく、生菓子・焼菓子をはじめ幅広い商品や工程に携われるため、パティシエとしてさまざまな技術を身につけていけます。 また、新商品の企画・提案には社歴に関係なく参加できます。「こんなお菓子をつくってみたい」というアイデアがあれば、ぜひ発信してください。 まずは目の前の仕事を一つずつ覚えるところからスタート。その先は、生地の仕込みや焼成、ナッペ、絞り、カット、仕上げなどへと仕事の幅を広げていけます。 歴史ある洋菓子ブランドのものづくりに触れながら、パティシエとしての土台をしっかり築いていける環境です。

金沢区福浦2-1-7

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※固定時間外手当 30時間分（4万5,960円～5万1,360円）を含む。超過分は別途支給 ※試用期間2ヶ月（期間中の条件は変更なし）

『パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ』横浜セントラルファクトリーにて、生菓子・焼菓子を中心とした洋菓子製造をお任せします。 ＜主な業務＞ ■生菓子・焼菓子などの製造 ■仕込み・焼成・仕上げ ■製造スケジュールに沿った作業・進行 ■周囲のスタッフとの連携・フォロー ■新商品の企画・提案 など 製造セクションは不定期にローテーションしており、ひとつの工程だけに固定されるのではなく、さまざまな商品・工程に携われる環境です。これまで培ってきた技術を活かしながら、さらに製造の幅を広げていけます。 また、新商品の企画・提案は社歴に関係なく参加できます。日々の製造の中で生まれたアイデアや、「こんな商品をつくってみたい」という意見もぜひ発信してください。 今回は即戦力としての採用です。まずは製造現場で経験を発揮していただき、仕事に慣れてきたら、周囲への声かけや作業の段取り、スタッフのフォローなどもお任せしていく予定です。自分の担当業務だけでなく、チーム全体を見ながら製造を進める立場へと役割を広げていけます。 洋菓子づくりの経験を土台に、製造技術だけでなく、商品開発や現場を支える力も磨いていけるポジションです。

金沢区福浦2-1-7

※経験やスキル、役職を考慮のうえ決定します ※月給28万円は一般社員を想定。固定時間外手当30時間分（50640円）を含み、超過分は別途支給します ※月給35万円は課長職を想定しており、時間外手当の支給はありません ※試用期間2ヶ月（期間中の条件は変更なし）

仕込みから調理、盛り付けまでキッチン業務全般をお任せします。 ■主な業務内容 【調理業務】 ・仕入れ、仕込み、調理、盛り付け ・食材管理、在庫管理、品質管理 ・季節メニューの開発、既存メニューのブラッシュアップ 【店舗運営サポート】 ・スタッフとの連携、チームでの調理対応 ・営業準備、片付け、厨房内の環境整備 ・オペレーション改善の提案 日々の業務を通してできることを増やしながら、無理なくステップアップしていける環境です。 経験を活かしたい方はもちろん、これから調理を学びたい方も歓迎します。意欲に応じてメニューづくりや店舗づくりにも関わっていただけます。 将来的には、専門性を高めて調理のスペシャリストを目指す道や、チームをまとめるポジションへステップアップする道など、それぞれの志向に合わせたキャリアを描いていただけます。 また、ご経験やスキルに応じては、早い段階から中核メンバーとしての役割をお任せしていくことも可能です。

港北区綱島西1-7-8 第82東京ビル2F

※ 前職の給与・スキルを考慮の上、決定いたします。 ※ 試用期間：1カ月（期間中の待遇に変動なし） ※ 固定残業代：39時間分（67,500円）を含む ※超過分は別途支給 ≪想定給与レンジ≫ 料理長／月給35万円～ スーシェフ／月給32万円～ 一般スタッフ／月給30万円～

将来の料理長候補として、調理業務を中心に経験を積みながら、店舗運営にも段階的に関わっていただきます。 まずは現場での調理を通してスキルを磨き、その後はメニュー開発やマネジメントにも挑戦していきましょう。 ■主な業務内容 【調理業務】 ・仕入れ、仕込み、調理、盛り付け ・食材管理、品質管理 ・季節メニューの開発、既存メニューのブラッシュアップ 【店舗運営サポート】 ・スタッフの指導、育成 ・シフト作成の補助 ・オペレーションの改善提案 【将来的には】 ・原価管理、仕入れ管理 ・厨房全体のマネジメント ・新規出店に伴う立ち上げ業務 これまでの経験を活かしながら、現場の裁量を持って仕事に取り組むことができます。 日々の業務を通じてできることを増やし、将来的には料理長として店舗を任される存在へとステップアップしていただくことを期待しています。

港北区綱島西1-7-8 第82東京ビル2F

※ 前職の給与・スキルを考慮の上、決定いたします。 ※ 試用期間：1カ月（期間中の待遇に変動なし） ※ 固定残業代：39時間分（67,500円）を含む ※超過分は別途支給 ≪想定給与レンジ≫ 料理長／月給35万円～ スーシェフ／月給32万円～ 一般スタッフ／月給30万円～

料理長として、調理業務全般および厨房の運営・マネジメントを一貫してお任せします。 ■調理業務全般 ・炭火焼きを中心とした火入れ調理、ポーション管理、盛り付け ・食材の仕入れ・目利き、品質管理、衛生管理 ■メニュー開発・原価管理 ・季節限定メニューや新商品の企画・考案 ・ポーション調整や原価率の計算・管理 ■厨房運営・チームマネジメント ・キッチンスタッフの指導・育成、シフト作成 ・オペレーションの構築、改善 ■店舗づくりへの関与 ・業態やコンセプトに基づいた商品設計 ・サービスや空間づくりへの提案 ・新規出店に伴う立ち上げ業務（該当の場合） これまでの経験を存分に活かし、裁量を持って店舗づくりに関わっていただけるポジションです。

港北区綱島西1-7-8 第82東京ビル2F

※ 前職の給与・スキルを考慮の上、決定いたします。 【給料・年収例】 ・年収500万円（月給37万円＋決算賞与）｜料理長（42歳／子2人） ・年収420万円（月給32万円＋決算賞与）｜スーシェフ（38歳） ※ 試用期間：1カ月（期間中の待遇に変動なし） ※ 固定残業代：39時間分（67,500円）を含む ※超過分は別途支給

「ペック 横浜高島屋店」では、本格的なイタリアのパンやフォカッチャ、豊富なデリカテッセン、生ハムをテイクアウトでお届けする販売スタッフを募集します。 お任せする業務全般は以下の通りです。 ・パンの袋詰め、スライス ・レジ会計、レジ管理 ・お客様への商品説明 ・ドリンク製造、喫茶業務（サロン併設店舗） ・店内清掃 まずはパンの名前や値段を覚えることからスタート。レジ業務も慣れるまでは先輩スタッフがしっかり付き添うのでご安心ください。焦らず一つずつ知識を深め、着実なスキルアップを目指せます。 当社の母体は、食パン『超熟』ブランドでおなじみの「敷島製パン株式会社（Pasco）」です。 1981年に同社のベーカリー事業会社として設立され、現在は北海道から福岡までベーカリーの運営やパン菓子の製造販売を展開しています。 全国展開する大手ならではの安定した運営体制があるからこそ、安心して長くスキルを磨ける環境が整っています。確かな土台の上で自分の成長を実感したい方からのご応募をお待ちしています。

西区南幸1-6-31 B1F

残業代 あり　 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）

神奈川県内の「ラデュレ」各店舗にて、マカロンを中心とした洋菓子の販売業務をお任せします。具体的なお仕事は、商品の販売、ラッピング、レジ操作、店内清掃、オリジナルグッズの販売を含む接客対応などです。お客様との会話を楽しみながら、商品の魅力や丁寧なラッピングをご提案していきます。 150年以上愛され続ける伝統あるブランドで、彩り豊かなマカロンや美しいパッケージに囲まれて働ける環境です。将来は管理者候補として、人財育成やアルバイト管理、売上・FL・衛生管理、CS・ES向上といった店舗運営に関わるマネジメント業務全般へステップアップできます。 ＜おすすめポイント＞ 「スイーツを通して誰かを笑顔にしたい」という想いを持ったスタッフが集まっています。お店の顔として丁寧な接客スキルを身につけながら、将来的には店舗管理やマネジメント業務まで幅広く経験を積み、長く活躍できる環境が整っています。

西区高島2-18-1 そごう横浜 B2F

※前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定致します ※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中は準社員。給与の変動なし）

一流の技術と伝統が息づく環境で、さらなる高みを目指しませんか？川崎商品開発センターでは、関東エリアの店舗へ届ける生菓子・焼き菓子の製造体制強化に向け、パティシエを増員募集します。 当センターには「生菓子」「焼き菓子」などの製造ラインがあり、ご経験や挑戦したい希望を考慮して配属を決定します。定期的なセクション移動も行っているため、幅広いカテゴリの技術を網羅し、パティシエとしての対応力と総合力を飛躍的に伸ばせる環境です。 ■働く環境と仕事の魅力 ・ライン作業でありながら、細部まで手作りにこだわる丁寧な菓子作り ・20代から50代まで幅広く活躍し、困った時は助け合うチームワーク ・110名規模の活気ある拠点で、作業に集中しつつ助け合える体制 一歩ずつ着実にステップアップしたい方には最適な職場です。 製造を手掛ける株式会社ブールミッシュは、1973年創業の洋菓子メーカーです。全国の百貨店等に100店舗以上を展開するほか、ブライダル事業やオンラインショップも展開。長年の伝統と最新設備が融合した安定基盤のもとで、末永く成長を続けられます。

麻生区栗木2-6-17

残業代 全額支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「京都 茶寮翠泉 CIAL横浜店」にて、店舗運営業務をお任せします。 具体的には、調理や前菜の盛り付け、仕込み作業、洗い場といった調理業務全般からスタート。徐々に店舗運営管理やスタッフ管理などのマネジメント全般へお仕事の幅を広げていきます。さらに仕入れ業務はもちろん、既存メニューの改良や新メニューの開発まで幅広く携わることが可能です。 店内は落ち着いた和モダンな空間。京都宇治の老舗茶問屋「きよ泉」がプロデュースしており、上質な宇治抹茶を活かした伝統的な和菓子やスイーツ、ドリンクを提供しています。多角的な事業を展開する企業が母体となっており、京都や滋賀、福岡などを中心に学生マンションの自社保有・賃貸運営を行うなど安定した経営基盤を誇ります。和の魅力を発信する店舗でスキルを発揮できます。 ＜おすすめポイント＞ 母体となる株式会社シティビルサービスは、不動産や24時間体制のセキュリティシステムをはじめ、教育・飲食など多角的に事業を展開する安定企業です。留学生向け団地活用推進といった社会貢献度の高い事業も手がけており、強固な事業基盤のもとで安心してキャリアを重ねられます。

西区南幸1丁目1-1 JR横浜タワーCIAL横浜B1階

※固定残業代20時間分35,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「京都 茶寮翠泉 CIAL横浜店」にて、パティシエ業務をお任せします。店内および物販商品の製菓製造を中心に、パフェや甘味、ドリンク、お食事などの調理・仕込み、洗い場といったカフェ業務全般を兼任していただきます。また、仕入れや既存メニューの改良、新メニューの企画開発、店舗運営業務など、経験やスキルに応じた幅広い業務を担当できる環境です。 当店は京都宇治の老舗茶問屋「きよ泉」がプロデュースしており、落ち着いた和モダンな空間で宇治抹茶を活かした伝統的な和菓子やスイーツを提供しています。 不動産事業を中心にセキュリティや教育、飲食など多角的な事業を展開する企業の運営であり、京都や滋賀、福岡などを中心に学生マンションの自社保有・賃貸運営も手掛ける安定した経営基盤があります。 ＜おすすめポイント＞ 多角的かつ専門性の高い事業を展開し、京都・滋賀・福岡を中心に学生マンションの自社保有や賃貸運営も手掛ける企業が運営しています。不動産事業の強みを活かした安定的な経営基盤のもと、製菓製造やメニュー開発などのスキルを活かして働けます。

西区南幸1丁目1-1 JR横浜タワーCIAL横浜B1階

※固定残業代20時間分31,975円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「ごちそう焼むすび おにまる」で、新たな価値を届ける店舗スタッフを募集します。 大釜で炊き上げるご飯と備長炭で香ばしく炙るおかず、カウンター越しに広がる活気と美味しさ。懐かしくも新しいスタイルで、お客様に喜びを提供するお仕事です。 入社後は接客やレジからスタートし、段階を踏んで成長できる環境をご用意しています。 【主な業務内容】 ・カウンター越しの接客およびレジ業務 ・具材の仕込み、補充、炭焼き作業 ・大釜でのご飯炊きなどのキッチン補助 ・店舗運営にかかわる各種補助業務 業務に慣れてきたら、仕込みや調理、さらには店舗運営のサポートまでお任せしていきます。自分の手掛けたお店が多くのお客様で賑わう手応えを感じながら、着実にスキルを高められる環境です。 運営するのは「ピッツェリア マリノ」などを展開する株式会社マリノ。1988年の設立以来、国内外へ成長を続けています。「恋愛気分」という理念のもと、お客様をワクワクさせる店づくりを行っています。社員の挑戦を尊重する風土があるため、アイデアを活かして大きな一歩を踏み出したい方を応援します。

中原区木月１丁目３５−４５ 高橋ビル １階

年齢、経験に応じて決定します。 ※固定残業代（ 35時間・55,957円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

「ロピア」はじめ、主にスーパー向けに食品開発・製造を行う「DeRie Foods（デリエ フーズ）」が、工務設備に携わって下さるスタッフを募集！ お任せするのは、食品製造工場を安定稼働させるための保守・点検や、各種インフラ・製造設備の管理業務です。高所作業も伴いますが、電気や機械に関する専門知識を働きながらじっくり学べる環境が整っています。 ＜仕事内容＞ 作業手順は先輩スタッフが丁寧にお教えしますので、未経験の方でも安心してスタート可能。しっかりフォローします。 （主な業務） ・食品工場内の設備・機器のメンテナンス ・空調設備の保全 ・備品管理及び修繕 当社は、OICグループは業績も好調！仕事量も安定しています。 将来的にはリーダーや管理職など、グループ企業や他工場の責任あるポストで活躍できるチャンスもあります。 私たちと100年企業をめざしませんか。 定着率も高く勤続年数が長い社員が多いことも当社の自慢です。ワークライフバランスよくご勤務ください。

南区大野台3-13-32

※これまでのご経験、能力を考慮のうえ決定いたします。 ◎昇給：年1回 ◎賞与：年2回（7月・12月） ◎残業代別途全額支給 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、条件変更なし）

1905年創業の老舗ベーカリー「ドンク」。 今回、うすい郡山店で本物の技術を磨き上げたいブーランジェを募集しています。 妥協のないパン作りで職人としてのスキルを高めたい方は大歓迎します。 当店のパン作りは、粉からの仕込み、成形、焼き上げに至るすべての工程に携わるオールスクラッチ製法です。さらに、店舗の売り場の3割を占めるオリジナル商品の企画・開発にも自由に挑戦できます。常に高品質な「ほんものの美味しいパン」づくりに情熱を注げる環境です。 ◎無理なく技術を磨き続けられるよう、労働環境の整備にも力を入れています。 ・夕方に退勤できるシフト制で夜遅い勤務なし ・月9〜10日休み（年間休日110日以上） ・残業手当の全額支給でクリーンに働ける 募集を行う「ドンク」は、1905年に神戸で創業した歴史あるベーカリーです。伝統を受け継ぎながら、最高の一品を共に作り上げましょう。

都筑区池辺町４０３５−１ ららぽーと横浜1F

※地域手当 ※別途家族手当あり ※残業代別途全額支給 <年収例> 月給+賞与(年2回・6月/12月)+諸手当 含む ・25歳 販売リーダー/450万円 ・25歳 生産チーフ/470万円 ・30歳 ジュニア店長/570万円 ・32歳 店長/610万円 ・38歳 店長/670万円 ・45歳 店長（大型店）/760万円 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

神奈川県内の「スーパー生鮮館TAIGA」にて、日配・ドライ部門の店舗運営業務をお任せします。 具体的な仕事内容は、豆腐や乳製品、調味料や冷凍食品などの品出し、値付け、在庫確認、売場清掃や衛生管理など多岐にわたります。 日配・ドライ商品は見せ方や売り方が重要なため、季節のイベントや流行に合わせた売場展開、POP作成など、ご自身のアイデアを活かした工夫を楽しめる点が魅力です。実務経験を重ねた後は、商品仕入れや販売戦略・企画を担うバイヤーポジションや商品部責任者へのキャリアアップも目指せます。 東証スタンダード上場企業ならではの安定した経営基盤のもと、景気に左右されず長く活躍できる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 東証スタンダード上場企業として安定した経営基盤があり、景気に左右されず長期的なキャリア形成が可能です。また現場からの商品提案ができるほか、チーフ昇格後は個店仕入れにより自身の売りたい商品を選定できるなど、自由度の高い売場づくりに挑戦できます。

南区永田北2-1-30

※固定残業代35時間分54,300円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

神奈川県内の「スーパー生鮮館TAIGA」の鮮魚部門にて、店舗運営業務全般を担当していただきます。 おろしたての魚介類の調理や加工、刺身切り出しをはじめ、パック詰めや値付け、売場づくりまで幅広くお任せする環境です。当日仕入れ・当日販売による鮮度第一の生鮮食品を扱うため、自分の仕込んだ商品が地域の食卓へ届く手応えをダイレクトに実感できます。 現場スタッフ同士でアイデアを出し合い、旬の魚を活かしたコーナーや行事に合わせた売場を企画・提案できるのも魅力です。仕込みの経験を存分に活かしながら、裁量を持って店舗づくりに関われます。 また、年4回の評価制度により日頃の頑張りを正当に評価。能力次第で早期昇格も目指せます。深夜・早朝勤務はなく、残業も月45時間を超えることはほとんどないため、メリハリをつけて長く働ける環境です。 ＜おすすめポイント＞ 東証スタンダード上場企業の安定した経営基盤があり、景気の変動に左右されにくい環境です。チーフに昇格すれば個店仕入れとして自ら選定した商品を扱えるほか、現場から新商品や展開したい商品の提案を行えます。安定性と商品選定の自由度の双方を感じながら長期的なキャリア形成が可能です。

南区永田北2-1-30

※固定残業代35時間分54,300円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

神奈川県内の「餃子の王将」直営店にて、店舗運営や調理・接客業務を幅広くお任せします。「お客様から褒められる店を創ろう！」という理念のもと、段階的にスキルを身につけられる環境です。 まずは約1年かけてキッチン業務を習得。餃子場・鍋場・揚場・麺場を順番に担当し、中華鍋の火力調整や包丁技、手作り調理の確かな技術が身につきます。同時にホールでの接客やテイクアウト対応を通じ、マニュアルにとらわれない気配りやサービス力も磨くことが可能です。 基本スキル習得後は、スタッフ育成やシフト作成、売上・在庫管理などの店舗マネジメントへ挑戦。将来は店長やエリアマネージャーへのキャリアアップも目指せます。料理や対応がお店の評価に直結し、お客様からの感謝を直接受け取れる大きなやりがいが魅力です。 ＜おすすめポイント＞ 主要食材に国産品を使用し、自社工場から毎日冷やし配送される抜群の鮮度がこだわり。手作り調理のスキルがしっかり身につく環境でありながら、完全週休二日制を導入しています。残業代の別途支給に加え、店舗数が多く通勤の相談がしやすい点も働きやすさの理由です。

中原区上新城2-11-10

＜給与例＞ ・大卒：300,000円～ ・専門：（調理師免許資格取得者）278,500円～ ・専門・短大卒：259,500円～ ・高卒：247,500円～ ※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎契約期間／最長通算6か月。勤怠不良等の著しい問題がない場合、基本的に3か月後に全員正社員登用

「やきとり家 すみれ」が、神奈川県の各店で、将来の店長候補となる店舗スタッフを募集します。当社は主力ブランドのやきとり居酒屋「やきとり家 すみれ」をはじめ、新規出店を続ける伸び盛りの企業です。やりがいを持ってステップアップしたい方に最適な環境が整っています。 主な業務内容： ・接客、調理業務全般 ・売上、原価管理 ・アルバイト、パートの育成 ・販促、企画、衛生管理 当店の自慢は鳥取県産「大山どり」を使用した本格やきとり。1羽から1本しか取れない濃厚な名物「王様レバー」や、ジューシーな「ひなトロ」、4種の味が楽しめる「ふんわりつくね」など、こだわりの逸品を木の温もりある店内で提供しています。 ブランクのある方も安心の研修体制をご用意。入社後は1ヶ月半の座学・店舗研修に加え、店舗ビジネス特化のeラーニング「knowbuild」で知識を深めた後に配属となります。 運営元の株式会社すみれは飲食業界でもトップクラスの成長率を誇り、多様なキャリアパスと頑張りがしっかり報われる評価制度を整備。拡大を続ける当社で、あなたの可能性を試してみませんか。

神奈川区鶴屋町２丁目16−４ エフテムビルNO.1 3階

※固定残業代（ 40時間・72,647円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

わんたん麺専門店『広州市場』横浜ポルタ店にて、ホール接客と調理の両方を担いながら店舗運営全般を担当します。オープンキッチンのためお客様と会話を交わしつつ、発注、棚卸し、売上管理、スタッフの募集や面接、トレーニングまで幅広く関われる環境です。 基本マニュアルを備える一方で、「どうすればより喜ばれるか」をチームで日常的に話し合い、意見を出し合いながら店舗づくりを進めています。 都内山手線沿線を中心にメディアで話題を集める店舗を展開する企業で、運営スキルを実践的に身につけられます。 ＜おすすめポイント＞ 完全未経験から挑戦でき、毎月昇給・昇格の機会を用意しています。最短半年の店長昇格実績や月10時間以上の有給研修により、数字管理を含めた経営スキルが身につくため独立を目指す方にも役立つ環境です。

西区高島2-16横浜ポルタB1F

※経験やスキルに応じて決定 ※固定残業代30時間分45,975円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ＜モデル年収＞ 店長 月収340,000円～355,000円 想定年収：500万～550万 店長1等級 月収360,000円～380,000円 想定年収：550万～630万 スーパー店長 月収385,000円～400,000円 想定年収：650万以上

神奈川エリアの大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴　杉玉（すぎだま）」が店舗スタッフを募集します。 職人の本格的な味をリーズナブルに楽しむ大衆寿司居酒屋として、「驚きと感動」を提供する新業態です。「飲めるサーモン」をはじめとする個性的なメニューで、幅広い層のお客様との会話も弾みます。 まずは調理やホールなどの基本業務からスタート。スキルに応じて1〜2ヶ月で店長へ昇格するケースもあり、シフト管理や売上管理、人材育成など店舗運営の全般をお任せします。 魅力的なキャリアパス： ・複数店舗を統括する営業課長や部長 ・新店立ち上げ特化チーム ・海外拠点への挑戦 運営は「スシロー」を中核ブランドに持つ株式会社FOOD ＆ LIFE COMPANIES。残業代全額支給と、安心してステップアップを目指せる環境が整っています。確かな実績を持つ企業だからこそ叶う多彩なキャリア展開の中で、あなたの可能性を試してみませんか。

大船1丁目10−10 まるみビル 102号室

※経験・年齢・能力を考慮のうえ、決定いたします 店舗社員：250,000円～277,000円 4,076,100円（月給250,000円+残業代＋賞与） ※残業代全額支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ■店長 店長：362,800円～400,400円 5,384,800円（月給387,900円+賞与）

神奈川県内の「しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路」にて、和食全般の調理をお任せします。ご経験や技術に応じて「八寸」「板」「揚場」「焼場」「煮方」のいずれかからスタート。「仕込み」「八寸」「煮方」「板場」とさまざまなポジションを経験しながら技術を磨き、早期に一人前の調理スタッフや料理長を目指せる環境です。 調理場は基本的に社員5名体制で運用。それぞれの持ち場を守りつつ連携して効率よく調理を進めていきます。土日は来客数が平日の2.5〜3倍となり賑わうため、手際の良さが身につきます。 キャリアステップは5段階。入社後は最下層の5番から始まり、教育担当、2番、料理長、トレーナーへと進みます。努力やスキルを正しく評価する風土があり、入社1年で料理長へ昇格した実績も存在。調理師免許の有無は問いません。 ＜おすすめポイント＞ 創業70年の老舗企業として親しまれる企業です。現在はしゃぶしゃぶ以外の新業態の認知と拡大を目指す転換期を迎えています。東証上場企業ならではの安定した経営基盤のもと、退職金、財形貯蓄、社員持株制度、厚生年金基金、社員割引など、長く手厚い福利厚生を用意して迎え入れます。

緑区霧が丘3-1-6

※残業代別途支給 ※料理長候補は月給351,500円〜467,500円／固定残業代45時間分（10万3,500円）が含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

美味しいものを愉しむ時間、大切な方と過ごす楽しい時間をお届けする「天ぷらと手延べそうめん あさやま」で、店舗スタッフとして活躍しませんか？ 【具体的にお任せするお仕事】 ・調理や接客、ドリンク提供 ・仕込み、盛り付け、簡単調理 ・スタッフ教育およびシフト管理 ・発注、在庫管理 ・売上・原価・人件費の管理 ・サービス改善の企画・実施 当店は老舗百貨店「さいか屋」内にあり、目の前で揚げる新鮮な天ぷらと、強いコシが特徴の小豆島ブランド「島の光」そうめんが自慢です。 【運営会社：株式会社なすび】 静岡県内や関東エリアで、和食・洋食・カフェ・テイクアウトなど多彩な飲食店を展開している安定・成長企業です。地場食材や伝統の食文化を重んじ、日常の食事から接待、出張デリバリーまで幅広く手掛けています。 安定した経営基盤と多角的な事業展開を行う当社なら、店舗マネジメントの知識や経験を蓄え、上を目指して成長できる環境があります。飲食の現場でスキルを高め、ステップアップしたい方の挑戦を歓迎します。

大滝町1-13 さいか屋横須賀店南館 3F

※固定残業代（ 45時間・72,000円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

横浜駅直結の『鎌倉海街テーブル』で、次世代の料理長候補として活躍しませんか？ 当店は、ブランド牛「足柄牛」のハンバーグをはじめ、お米や卵まで神奈川の食材にこだわる地産地消のイタリアングリル＆ファミリーレストランです。キッズフレンドリーな店舗として0歳向けの離乳食も手がけるなど、幅広いお客様に愛されています。 あなたにお任せしたいのは、キッチン業務全般からスタートし、将来的にはマネジメントや店舗運営まで担う料理長へのステップアップです。現場に慣れてきたら、季節限定メニューの開発にも参加可能。これまでの調理経験や豊かな創造力を活かし、あなたのアイデアを形にするチャンスが豊富にあります。 【お任せする業務】 ・仕入れ・食材管理、下ごしらえ・調理・盛り付け ・キッチン清掃 ・メニュー開発 ・店舗運営管理 運営元は、クラフトビールで知られる「鎌倉ビール」。安定した企業基盤のもと、料理人としてもうワンランク上のキャリアを目指せる環境です。地域に根ざした食の魅力を、あなたの手でさらに発信してみませんか。

西区高島2-18-1 そごう横浜 10F

※経験・前年収考慮して判断する ※固定残業代（40時間・61250円）含む。超過分は別途支給

「接客は好きだけど、夜遅くまでの勤務や不規則な休みを見直したい」そんな方にぴったりの職場です。 舞台は、高齢者住宅とは思えないリゾート空間「サンシティ」。ご入居されているハイクラスなお客さまに向け、質の高いサービスを提供するホールスタッフを募集します。 【具体的な仕事内容】 ・お席へのご案内と、体調・アレルギーに合わせた調理方法のご提案 ・ハキハキと丁寧な声掛けで行う、素材や調理法についての料理説明 ・現金取り扱いが基本ない、バーコードタッチによるシンプルな会計 料理の提供は基本的にお膳を1回出すのみ。その分、季節の挨拶や趣味、悩み相談など多くの会話を楽しめます。 月8〜10日休みに加え、産休・育休など特別休暇も充実。高水準な接客スキルを持つ仲間から刺激を受けつつ、プライベートも大切にしながら自分らしく活躍できます。

保土ヶ谷区仏向町1625-1

※基本給＋賞与給 （役割手当、資格手当別途）　 （年齢・経験を考慮し優遇） ※残業代あり ※平均残業時間は3～5H/月程度 ◎モデル年収 580万円　（40歳、入社5年：マネージャー） 450万円　（35歳、入社3.5年：サブマネージャー） 370万円　（27歳、入社2年：マネージャー補佐） ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「メルキュール横須賀」にて、調理部門の副料理長として総料理長を補佐し、厨房チームの牽引をお任せします。具体的には、19階のレストラン「ビストロ・ブルゴーニュ」や宴会場で提供する料理全般の調理をはじめ、デザートを含むメニュー開発、プロモーションの企画運用を担当。さらに食材のコスト管理、スタッフの育成や労務管理まで幅広く業務に携わります。 横須賀・三浦半島の食材とフランスの伝統技術を融合させた料理づくりを通じ、スキルを発揮できる環境です。目の前に横須賀港の海や美しい夜景が広がるスタイリッシュなスカイビューホテルで、チームの中心となって魅力ある食体験を創出してください。 ＜おすすめポイント＞ 最上階19階から横須賀港や日米の艦船、きらめく夜景を一望できる抜群のロケーションが魅力のホテル。地元の豊かな食とフランス伝統技法を融合させた料理を提案し、絶景とともに特別なひとときを演出できます。これまでの調理経験を活かし、チームマネジメントや店舗運営のスキルも磨ける職場です。

本町3-27

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「自分の時間をしっかり確保しながら、料理人としての腕も磨き続けたい」そんな想いを叶えませんか。 今までの調理経験を活かして、さらにスキルを高められる環境へ。 職場は高齢者の理想の住まい「サンシティ」の中にあるレストラン。非日常的なリゾート空間で、ハイクラスなお客さまに向けた食事をつくります。固定概念がなく、みんなで協力し合えるチームワーク抜群の職場です。 【具体的な業務内容】 ・仕込み：レシピに沿った下ごしらえと計算されたメニューの準備 ・営業：体調に合わせて薄味や柔らかさを調整する細やかな調理 ・特別な食事：事前の予約に応じた本格フルコースや会席料理の提案 家庭料理から本格的な和・洋食まで幅広いジャンルに触れられ、介護や医療に関する専門的な食の知識も深まります。夜遅くまでの立ち仕事から解放され、友人や家族との時間を大切にしながら、やりがいを持って働ける職場です。

保土ヶ谷区仏向町1625-1

※基本給＋賞与給 （役割手当、資格手当別途）　 （年齢・経験を考慮し優遇） ※残業代あり。平均残業時間は3～5H/月程度 ◎モデル年収 580万円　（40歳、入社5年：マネージャー） 450万円　（35歳、入社3.5年：サブマネージャー） 370万円　（27歳、入社2年：マネージャー補佐） ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「焼き鳥 とり一」にて、調理や発注管理、新商品の開発をはじめとする店舗運営業務全般をお任せします。当社は横浜西口五番街商店街を中心に、日常使いの居酒屋から記念日にぴったりのダイニング、長年親しまれる町中華まで多彩な7店舗を展開。地域に根ざした安定した事業基盤のもとで技術を磨けます。 現場での調理スキルを高めるだけでなく、メニュー提案や店舗作りのアイデアも積極的に反映できる環境です。経験を活かして店舗作りに直接携わりたい方や、幅広い店舗運営ノウハウを身につけたい方にフィットする職場です。地域の食卓を支える一員として、お客様に喜ばれるお店を一緒に作っていきませんか。 ＜おすすめポイント＞ 2001年設立の太洋観光株式会社は、飲食事業に加えて横浜西口五番街商店街での賃貸事業も手がけています。地域密着の多角経営による盤石な経営基盤があるため、将来を見据えて安心して業務に専念できます。

西区南幸1-5-27

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

『IL PINOLO SKYTERRACE 横浜』にて、ホール接客業務全般をお任せします。 当店はそごう横浜店10階に位置し、美しい夜景とともに旬の食材を活かしたイタリアンや窯焼きピッツァを提供するレストランです。ご案内や注文受付、料理の提供を通して、お客様に心地よい時間をお届けしてください。 運営母体は東証上場グループの「株式会社ユニマットダイニング」。グループ全体で約20社・約8,000名のスタッフが在籍し、連結売上高約1,400億円を誇る非常に安定した経営基盤を確立しています。首都圏や大阪を中心に多様な飲食店を展開しており、確かな基盤があるからこそ、これまでの経験やスキルを存分に発揮しながら更なるステップアップを目指せる職場環境です。 ＜おすすめポイント＞ 大手ユニマットグループの安定した経営基盤のもと、安心して業務に取り組めます。オフィスやリゾートなど多角的な事業展開で培った信頼があり、首都圏を中心に多様な業態を運営。腰を据えて長く働ける環境でスキルを磨き、成長を目指せます。

西区高島2-18-1 そごう横浜店10F

※固定残業代40時間分61,250円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

神奈川県内の各店舗にて、調理業務、接客、店舗マネジメントをお任せします。基本的にはキッチンとホールの分業制を採用しているため、ご自身の役割に集中してスキルを磨ける環境です。一方で、将来的に店長職へのキャリアアップを目指す場合は、調理と接客の両方を経験する兼業スタイルとなります。現場での実践を通して多角的な店舗運営ノウハウを身につけられるため、着実にステップアップできます。分業制の働きやすさとキャリア形成の双方を叶えたい方に適した職場です。 ＜おすすめポイント＞ 神奈川県内に根ざして展開する店舗で、調理や接客の経験を活かしながら店長職へのキャリアアップを目指せる環境です。分業制と兼業制を柔軟に取り入れた体制の中で、多角的な店舗運営スキルを着実に身につけられます。

川崎区駅前本町21-1

※固定残業代18時間分27,750円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

横浜駅徒歩圏内のイタリアン「da TAKASHIMA」で、キッチン業務全般を担当していただきます。 当店では、横浜近郊から届く旬の無農薬有機野菜や新鮮な魚介類など、こだわりの食材を活かした料理を提供しています。調理補助から仕込み、盛り付けまで、素材の味を最大限に引き出す技術や知識が身につく環境です。 また、料理に合わせて系列店「デューカ・ディ・カマストラ」の焼き立てパンをご用意するなど、細部までこだわりを詰めた一皿を仕立てます。 スタッフ同士のチームワークを軸に、笑顔と元気が飛び交うアットホームな現場です。「食への興味がある」「仲間と協力しながら働きたい」という想いがあれば、楽しみながら成長を実感できます。仕込みの工夫や素材の扱い方など実務を通して丁寧にお教えしますので、食の世界で知識の幅を広げたい方にぴったりです。 ＜おすすめポイント＞ 横浜近郊の無農薬有機野菜や鮮魚といった厳選食材を扱い、本格イタリアンの調理技術が学べます。人気ベーカリー「デューカ・ディ・カマストラ」のパンを扱うなど、こだわりの食文化に触れられる環境です。風通しの良い温かなチームで、楽しみながら経験を積めます。

西区高島2-10-282F

※固定残業代20時間分37,879円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

人気の観光地である箱根町・元箱根エリア。芦ノ湖や箱根神社のほど近くに位置する「エンゼルグランヴィラ箱根」では、未来の料理長候補となる調理スタッフを求めています。 豊かな自然に囲まれた当館は、1棟貸切型のプライベートヴィラです。地元食材を活かした料理にこだわり、少人数の落ち着いた環境でじっくりと料理作りに向き合っていただけます。 ＜具体的な業務内容＞ ・宿泊や日帰りのお客様への食事提供 ・材料の仕込み、調理、盛り付け ・調理器具や食器の洗浄・消毒 ・厨房内の清掃や整理整頓 ※月2～4回程度の宿直あり（1回につき5,000円の手当支給） 運営会社である株式会社エンゼルホテルズは、国内のリゾート地でホテルや貸別荘を広く展開。不動産事業をはじめとするグループの堅実な経営基盤があるため、時代の変化にも強い安定性があります。 研修制度や休日体制も整っており、安心して長期的なキャリアを描けます。実力を試せる環境で、リゾート空間ならではの食体験を一緒に作っていきましょう。

元箱根93-46

月給233,170～296,630円 ★賞与年2回、約3ヶ月分支給！ ★入社時想定年収／500万円～600万円 ※上記には固定残業代（20時間分、4万5480円～5万4560円）を含みます。 ※固定残業時間を超過した場合は追加支給します。 ※採用時の給与額は経験、能力を考慮のうえ決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

神奈川県内の「ラーメン山岡家」にて、調理・接客から売上管理、スタッフ採用やマネジメントまで店舗運営全般を担当する店長候補を募集します。 各店舗で3～4日かけて炊き上げる豚骨スープや店内で切るチャーシューなど、完全店内調理にこだわり、本物の技術と知識を着実に習得できる環境です。 社歴や年齢に関わらず数値化・言語化された明確な基準で評価し、スキル習得に応じた給与のステップアップや、入社2年ほどで月給43万円以上の店長昇格も目指せます。 DX導入や社員の手厚い配置により残業時間を劇的に削減し、無理な連勤を防ぐシフト管理を徹底。月8～9日休みに加えて特別休暇6日を設けており、有給休暇の取得率も高くプライベートの時間も確保して働けます。 ＜おすすめポイント＞ 4日間煮込むスープなど手作りへの徹底したこだわりを守りながら、DX導入や社員の多人数配置によって残業を劇的に減らす働き方改革を実現しています。高い給与水準や手厚い賞与に加え、充実した諸手当を整え、手作りの味を守るこだわりと業界トップクラスの労働環境を両立した企業です。

中央区上溝4089-2

※別途各種手当あり ※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） 【モデル年収】 1000万円（37歳、SV職、入社7年） 800万円（33歳、最上位店長、5年） 600万円（30歳、店長職、入社2年） 420万円（25歳、店長候補職、入社1年）

藤沢市で20年以上愛されてきた高級ステーキハウス「鉄板グリル鎌倉山」。当店では、シェフのもとで腕を磨き、成長していきたいキッチンスタッフを募集しています。 提供するのは最高級の黒毛和牛や旬の海鮮を使ったステーキ、和食、創作料理、アラカルト。まずは下ごしらえや調理補助からスタートし、段階的に鉄板カウンターでの調理・パフォーマンス技術を習得できる環境です。 【主な仕事内容】 ・仕込み・調理補助：黒毛和牛や野菜・海鮮の下処理、ソースやスープの準備 ・鉄板調理の基礎修得：鉄板の温度管理、焼き加減の極意、美しい包丁裁きや盛付け技術 ・カウンター接客・調理：目の前でのステーキやガーリックライス等の調理・提供 ・店舗清掃・衛生管理：調理器具や特製鉄板の磨き上げ、徹底した衛生管理 運営元の株式会社エコノミー湘南は「みんなで良くなりたい」という理念のもと、上質な「食」と「おもてなし」を届ける企業です。大切なひとときに選ばれ続ける名店で、五感を魅了する一生モノの調理技術と接客力を身に着けていきませんか。

南藤沢2-1-2ザ・プライムビル7F

※固定残業代（ 30時間・46,200円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

藤沢市で20年以上親しまれてきた高級ステーキハウス「鉄板グリル鎌倉山」。当店では、上質な食とおもてなしを追求し、将来の店舗を支える料理長・シェフ候補を募集します。 主な業務は、最高級黒毛和牛や厳選食材を用いた鉄板カウンターでの調理と接客です。和食・創作料理・アラカルトも幅広く提供しています。 【具体的な業務内容】 ・鉄板カウンターでの調理・包丁裁き・対面接客 ・極上肉のトリミング（整形）や食材の下処理・品質管理 ・若手スタッフへの焼き技術指導およびカウンター接客の育成 ・原価・在庫管理サポートやおすすめメニューの提案 運営元は「みんなで良くなりたい」を理念に掲げる株式会社エコノミー湘南。地域の暮らしを豊かにする事業を展開する安定企業です。 シェフが目の前で鮮やかに調理するライブ感と心温まる演出は、記念日やご会食などの大切なひとときに選ばれ続けています。これまでに培った技術を存分に発揮し、店舗のクオリティを支えるコアメンバーとして活躍してみませんか。

南藤沢2-1-2ザ・プライムビル7F

※固定残業代（ 30時間・53,300 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「釣宿酒場 マヅメ 野毛本店」にて、キッチン業務全般をお任せします。具体的な業務は仕込みや鮮度管理、幅広いメニューの調理、盛り付け、発注・在庫管理など多岐にわたります。 入社後はスキルに応じた研修を用意しているため、サポート業務から始めて徐々にメイン調理へステップアップできます。新メニュー開発や他業態への挑戦も可能な環境です。和食・洋食・バーなど多岐にわたる現場を展開しており、多彩な料理の知識を習得できます。 首都圏を中心に駅前一等地や商業施設など好立地での店舗出店を推進し、多様なシーンでご利用いただいております。平均勤続年数は10年を超えており、腰を据えて長く働ける環境です。食のプロとしてスキルを磨きながら活躍できます。 ＜おすすめポイント＞ サントリーグループならではの安定した事業基盤のもとで働けます。自己負担額3万円で利用できる独身寮を完備しており、生活面のサポートも万全です。業界トップクラスの充実した福利厚生を揃えており、安心してキャリアを重ねられる体制を整えています。

中区桜木町1-1 桜木町ぴおシティB2F

経験・能力等を考慮し決定。 固定残業代含む（固定残業代49,570円以上／月30時間分。超過分は別途支給）。 ◎試用期間2カ月あり（期間中は時給1500円）

サントリーグループの飲食事業を担う株式会社ダイナックでのキッチンスタッフ募集です。首都圏・関西圏を中心に約50の多彩なブランドを展開しており、カジュアルなお食事からハレの日まで幅広いシーンに対応しています。 店舗では、食材の下ごしらえや鮮度・品質管理、幅広いメニューの調理全般を担当します。最初はサポート業務からスタートし、段階を踏んでメイン調理へとステップアップが可能です。見た目にもこだわった盛り付けや仕上げ、仕入れ・発注・在庫管理まで幅広く携わっていただけます。 入社後はスキルに応じた研修制度でしっかりサポートするほか、新メニュー開発への参加や他業態への挑戦も可能。平均勤続年数10年超の安定した環境で、食のプロとして長く活躍できます。 ＜おすすめポイント＞ 大手サントリーグループ傘下の安定した母体のもとで働ける環境です。充実した福利厚生が整っており、独身寮には自己負担月額3万円で入居いただけます。生活面でのサポートが手厚く、腰を据えて長く働ける安心のバックボーンが魅力となっています。

西区高島2-19-12 スカイビル28F

経験・能力等を考慮し決定。 固定残業代含む（固定残業代49,570円以上／月30時間分。超過分は別途支給）。 ◎試用期間2カ月あり（期間中は時給 1500円）

1967年創業の「謝朋殿」では、これまでの中国料理の調理経験を活かし、さらなるスキル向上を目指す調理・キッチンスタッフを募集しています。 当社は上海料理を基本に、広東・四川・北京などの調理技法を融合させ、「日本の四季を中華する」をコンセプトに日本の旬の味わいをいかした身体に優しい料理を提供しています。医食同源の哲学と旬の食材を大切にした調理全般をお任せします。 運営母体は株式会社グリーンハウスフーズ。安定した経営基盤のもとで長期的なキャリア形成が可能です。キャリアアップ思考の方を歓迎いたします。 【教育・評価制度とステップアップ】 ・年2回の評価制度で年1回の昇給あり ・昇格試験により公平公正な昇格を目指せる ・スタッフから料理長、マネージャーへのステップアップが可能 【勤務条件】 ・所定労働時間8時間、休憩60分 ・1ヵ月単位の変形労働時間制（月間総労働時間152～176H） ・店舗営業時間：11:00～23:00 これまでの経験を活かし、公平な評価のもとでさらなる高みを目指せる環境です。安定企業で長期的なキャリアを築きたい方からのご応募をお待ちしております。

緑区橋本３丁目２８−１ ミウィ橋本 5F

料理長手当：5,000円～20,000円。経験・能力等考慮し決定します ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

すかいらーくグループ100％出資のニラックス株式会社は、大型商業施設内のブッフェレストランやフードコート、ロードサイド、給食事業、テーマパーク等のレストラン経営など、全国規模で多様な事業を展開する安定企業です。 さらなる事業拡大に向け、当社運営店舗で調理業務やスタッフ教育をお任せする料理長・シェフ候補を募集します。ご経験に合わせてブッフェ、イタリアン、カフェ、ケータリング等の各ブランド店舗へ配属となります。 主な仕事内容： ・メニューに沿った調理・盛り付け・品質管理 ・店舗のアルバイトスタッフ（30〜100名規模）への調理指導と育成 将来のステップアップ： 数年後には本部商品開発部門への異動が可能です。営業や開発部門と横断的に協議を重ねながら、年数回以上のメニュー開発に大きな裁量を持って携わることができます。 全国規模の安定した環境で現場経験を積み、将来は本部で力を発揮したいという向上心あふれる方のご応募をお待ちしております。

中区新港2丁目2-1横浜ワールドポーターズ5階

経験・能力等を考慮し決定 ※固定残業代（ 10時間・20,400 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）

東証グロース上場の株式会社INGSが展開するイタリアン・中華酒場、和食居酒屋で、仲間を募集します！ 学歴不問、業種・職種未経験や第二新卒、フリーターの方も大歓迎。「人と一緒に働くことが好き」「サービス精神旺盛」「チームワークを大切にしたい」というやる気のある方を求めています。部活動でキャプテンを務めた経験や、チームを引っ張った経験もしっかり活かせる環境です。 当社ではスタッフ全員が接客と調理の両方を担当します。双方の業務を理解することで多角的に店舗を見られるようになり、1年目から経営や売上管理、イベント企画にも参画可能。スピーディーな成長や昇格を目指せます。 お任せする業務： ・接客および調理 ・店舗マネジメント・売上管理 ・イベント企画 お休みはシフト制で月8日以上、年間休日は113日以上（独自有休3日・法定有給5日以上含む）を確保。3連休の取得も可能なほか、年末年始、慶弔、産前産後、育児、結婚休暇なども整っています。調理が好きで、人に感謝される仕事がしたい方、向上心を持って挑戦してみませんか？

川崎区砂子2丁目2−1 佐藤ビル 1F

年齢・スキルに応じて相談。 ※固定残業手当33,800円～（20時間分）・固定深夜割増手当3,000円～（8.9時間分）を含む。いずれも超過分は別途支給。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

東証グロース上場の株式会社INGSが運営する「らぁ麺はやし田」などのラーメン店にて、接客や調理補助、仕込みからスタートします。分かりやすいマニュアルを完備しているため、未経験の方もスムーズに業務へ慣れていける環境です。 仕事に慣れてきたら、入社1年目から挑戦できる限定ラーメンの開発をはじめ、スタッフ管理や売上管理、採用、イベント企画など店舗運営の幅広い業務をお任せします。開発の自由度は高く、業務時間内に試作を行えるため残業の心配もありません。店長やマネージャーの承認が得られれば、考案した商品がそのまま店舗に並びます。 個性豊かな9ブランドの味を学びながら、将来は店長やマネージャーを目指せます。昇給機会は年3回あり、頑張りがしっかり評価される仕組みです。独立・起業支援制度も整っており、将来自分の店舗を持ちたい方の夢もバックアップします。 ＜おすすめポイント＞ 入社1年目から新メニュー開発に挑戦でき、業務時間内に試作が可能です。全店舗にマニュアルがあり未経験から着実にステップアップできます。年3回の昇給制度に加え、独立・起業支援制度も整っているため、将来を見据えてスキルを磨けます。

神奈川区鶴屋町2-19-6 アトリエテンポ1F

年齢・スキルに応じて相談。 ※固定残業手当33,800円～（20時間分）・固定深夜割増手当3,000円～（8.9時間分）を含む。いずれも超過分は別途支給。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

昭和41年創業、西新宿の1号店からスタートした「とんかつ新宿さぼてん」。歴史ある安定企業で、更なるキャリアを目指したい方を募集します。 お任せするのは、レストランの運営マネジメントを行う店長候補です。入社後は既存社員やマネージャーが店長業務を伝授。動画や作業手順書もあるため安心してスタートできます。数ヵ月〜1年をかけ、ステップごとの確認テストを経て店長昇格を目指してください。 ■主な仕事内容 ・ホール・キッチン業務全般 ・スタッフ採用・教育（本部サポートあり） ・シフト・売上・商品管理、店舗運営戦略の考案・実施 ・各種会議への出席（オンライン参加も可能） 研修機関「GHGアカデミー」での研修と店舗OJTの双方で成長を支援。年2回の評価制度、年1回の昇給、昇格試験など、頑張りを公平に評価する仕組みが整っています。 店舗の運営にとどまらず、エリアマネージャーや統括マネージャーへステップアップできる環境です。サービス経験を存分に発揮し、当社で新しいキャリアを切り拓きませんか？

都筑区池辺町4035-1 ららぽーと横浜 3F

営業手当5,000円～20,000円／月（店長昇格後、等級に応じて支給） エリア限定社員 年収：288万円～452万円 178,400～245,000円 ＋地域手当　0～31,700円 ＋職務手当　55,600～62,800円 1ヵ月単位の変形労働時間制　月間総労働時間152～176H 所定労働時間8時間・休憩60分 ※固定残業代（30 時間・49,700円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）