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今回は当社が手がける施設にて、料理長候補を募集します。 ≪希望の施設・セクションで勤務開始できます≫ 入社後は、施設やセクションのご希望を考慮。「日本料理」「洋食料理」「中国料理」「鉄板焼」「ペストリー」など多様なジャンルを取り扱っています。あなたの希望するキャリアを是非、お聞かせください。 ≪お客さまの期待値を超えていく！非日常空間≫ 当社のコンセプトは「ハイセンス・ハイクオリティ」。各ホテルで、最高の空間で最高の料理を楽しんでいただく事を目指しています。お客さまも美味しい料理をお目当てに施設をご利用いただくことが多く、「料理が看板」のホテルです。 お客さまの感度も高く、常により洗練された料理をご期待いただいています。時には、ご予算は度外視でプランにはない、お客さまだけのオリジナルのコースをご依頼いただくことも。お客さまは料理長の腕を信頼し、料理長はご期待以上のお料理でお客さまのご期待にお応えすることが求められます。会員制の施設だからこそのレベルの高さが当社の特徴です。

西区みなとみらい1-1-4

※超過勤務手当及び各種手当は別途支給（一律厨房職手当のみ月給に含む） ※給与は、経験・能力を考慮の上決定します ※試用期間3ヶ月／期間中は同条件 ＜想定年収＞ 年収：4,524,800～6,084,800円 ＜昇給＞給与更改：年1回（6月） ＜賞与＞年2回（7月・12月） ※2025年度実績　合計4.0カ月分+慰労一時金

当社が手がける施設にて、キッチンスタッフを募集します。 ≪希望の施設・セクションで勤務開始できます≫ 入社後は、施設やセクションのご希望を考慮。「日本料理」「洋食料理」「中国料理」「鉄板焼」「ペストリー」など多様なジャンルを取り扱っています。ご希望を是非、お聞かせください。 ≪お客さまの期待値を超えていく！非日常空間≫ 当社のコンセプトは「ハイセンス・ハイクオリティ」。各ホテルで、最高の空間で最高の料理を楽しんでいただく事を目指しています。お客さまも美味しい料理をお目当てに施設をご利用いただくことが多く、「料理が看板」のホテルです。 お客さまの感度も高く、常により洗練された料理をご期待いただいています。時には、ご予算は度外視でプランにはない、お客さまだけのオリジナルのコースをご依頼いただくことも。お客さまはスタッフを信頼いただいているからこそ、ご期待以上のお料理を提供することが求められます。会員制の施設だからこその高レベルの環境で腕を磨くことができます。 ≪第二新卒も歓迎！経験が浅くても、スキルアップできます＞ 20代～30代のスタッフが活躍中の当社。調理師専門学校卒の方であれば、第二新卒も大歓迎！経験が浅い方、安定した環境で働きながら、スキルを高めることができます。研修制度やコンクールなど切磋琢磨できる機会も多数！当社でステップアップすることを目指しませんか？

西区みなとみらい1-1-4

※一律厨房職手当のみ月給に含む ※経験・能力を考慮の上決定します ※試用期間3ヶ月／期間中は同条件 ＜モデル月収例＞ ◆月収：294,100円 〇カフェテリアプラン利用／3,300円 〇住宅手当／20,000円 ※従業員食堂利用時には一食当たり約700円の補助が会社から出ます。 自己負担額380円／食で利用可能です。（平均補助額：21,000円／月） 食事の補助額を加味すると実質の月収は315,100円となります。 ＜昇給＞給与更改：年1回（6月） ＜賞与＞年2回（7月・12月） ※2025年度実績　合計4.0カ月分+慰労一時金

都心より100kmの別天地「仙石原」に佇む『フォンテーヌ・ブロー仙石亭』は、フレンチレストランと湯宿の魅力を持つリゾートです。料理と温泉、そこで働くスタッフの「3柱」を軸に、非日常を楽しんでいただくオーベルジュです。 あなたには、基本的な調理全般を担当していただきます。提供するのは、西洋の伝統的な技法と和のおもてなしを融合したフランス料理。地元の食材を活用し、日本の感性・繊細さを取り入れています。 ＜一つずつ仕事の幅を広げ、その先のキャリアへ＞ 当ホテルでは専任のセクションを設定していません。得意な分野を軸に、仕込みから各セクションの調理、仕上げまで幅広く携わり、段階的にできることを増やしていけます。 メニューを監修するのは、長年の実績を持つベテランシェフ。日々の業務では周囲に相談しながら取り組めるほか、将来的には副料理長、料理長など次のポジションを目指すことも可能です。 ＜事業が広がる会社で、長期的なキャリアを描く＞ 現在はオーベルジュに加え、新業態となるデリカテッセンも展開中。デリカテッセン向けの洋惣菜づくりなど、料理人が活躍できるフィールドそのものが広がっています。 一つの店舗、一つの仕事だけでキャリアを終わらせるのではなく、会社の成長とともに新しい仕事や役割に挑戦できることも当社ならでは。腰を据えて働きながら、自分らしいキャリアを築いていってください。

仙石原1245-703

※経験・スキルを考慮し決定します ※固定残業月40時間分（70,000円～）が含まれます。超過分は別途支給 ※経験が浅い方は月給286,000円～ ◎昇給／年2回 ◎決算賞与／年1回（入社1年後から支給） ＜給与テーブル＞ ■未経験スタート：25万8000円〜 ■リーダークラス：27万2000円〜 ■副料理長クラス：37万円〜 ■支配人クラス：46万円〜 ※試用期間3ヶ月（給与変動なし）

2026年11月に戸塚でオープンする『Season』にて、料理長候補としてキッチン業務全般をお任せします。全国各地の旬な食材を取り入れ、鉄板を使って素材の魅力を引き出した料理を提供する、親しみやすいダイニングを目指しています。 まずは仕込みや調理、盛り付け、食材管理などからスタート。鉄板焼きの専門経験は必要ありません。洋食や居酒屋、レストランなどで培った調理経験を活かしながら、少しずつ新しい料理にも挑戦していただけます。 ▼新店だからこそ、アイデアを活かせます メニューづくりや食材選び、仕入れ、原価管理、調理工程の改善などにも携われます。「この食材を使ってみたい」「こんな料理なら喜ばれそう」といった意見も歓迎。決められた形に合わせるだけではなく、仲間と一緒に『Season』らしい料理やお店をつくっていける環境です。 ▼ゆくゆくは料理長としてステップアップ 経験や店舗の状況に応じて、スタッフ育成やシフト管理、キッチン全体のマネジメントもお任せします。料理長経験がない方も、調理経験を活かして次のステップを目指したい方なら歓迎。将来的には、今後の飲食事業を一緒に育てる存在としての活躍も期待しています。

戸塚区戸塚町4790-9 本田ビル203

※固定残業代40時間分63,950円を含む、超過分は別途支給します。 ※試用期間1～3ヶ月あり（期間中の条件変更なし） ※3ヶ月に1回、業績に応じて賞与を支給します。

『箱根フォンテーヌ・ブロー仙石亭』『オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー熱海』は、料理と温泉、そこで働くスタッフの「3柱」を軸に運営するオーベルジュです。少ない客室数だからこそ、一組一組のお客様に合わせた丁寧なサービスを大切にしています。 あなたには、チェックイン・チェックアウトをはじめ、レストランでのサービス、ホテル運営に関わる業務をお任せします。 ＜一つずつ経験を重ね、ホテル全体を知るスタッフへ＞ 各セクションに壁を設けず、ホテルとレストランの両方に携われることが特徴です。実際に活躍するスタッフも、客室清掃からスタートし、フロント、夜勤、チェックイン、ディナーサービスなどへ仕事の幅を広げてきました。 最初からすべてを任せるのではなく、周囲と連携しながら一つずつ経験を重ねていけます。幅広い業務を身につけることで、将来のキャリアの選択肢も広がります。 ＜長く働きながら、自分らしいキャリアを＞ 困ったときには先輩や上司へ相談しやすく、失敗した際も原因を一緒に確認し、次につながるようフォローする風土があります。今後のキャリアについて相談できる機会もあり、目の前の仕事だけでなく、その先を見据えて働けます。 ホテル運営を幅広く知りながら、長期的にキャリアを築いていってください。

仙石原1245-703

※経験・スキルを考慮し決定します ※熱海で採用の場合：固定残業月40時間分（58,000円～）が含まれます。超過分は別途支給 ※箱根で採用の場合：固定残業月40時間分（63,950円～）が含まれます。超過分は別途支給 ※経験が浅い方は月給258,000円～ ◎昇給／年2回 ◎決算賞与／年1回（入社1年後から支給） ＜給与テーブル＞ ■未経験スタート：25万8000円〜 ■リーダークラス：27万2000円〜 ■マネージャークラス：37万円〜 ■支配人クラス：46万円〜 ※試用期間3ヶ月（給与変動なし）

【即戦力として「あさやま」の店舗運営・マネジメント全般をお任せします】 「さいか屋横須賀店」内の『天ぷらと手延べそうめん あさやま』にて、これまでの店舗経験やマネジメントスキルに応じた業務からスタート。お店のオペレーションフローを把握していただいた後は、早期に「あさやま」の店長として店舗運営全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 ■店舗運営・接客・調理サポート タッチパネル注文等を導入したスムーズなホール運営の統括、サクサクの天ぷらや小豆島直送の手延べそうめん等の提供・仕込みフォロー、接客品質の向上。 ■売上・数値管理（FLコストコントロール） 売上目標の設定・進捗管理、食材費（Fコスト）や人件費（Lコスト）の最適化、適正な在庫管理・発注作業。 ■チームマネジメント・人材育成 アルバイト・パートスタッフの採用面接、教育指導、働きやすい環境をつくるシフト作成やチームのモチベーション向上。 ■「あさやま」独自の企画・集客マーケティング ランチやちょい飲み需要に合わせた季節限定メニューの提案、商業施設（さいか屋）のイベントと連動した集客施策の企画・立案。 【将来のキャリアパス】 段階的に業務範囲を広げながら、「あさやま」の店長として店舗経営・チームビルディングのスキルを確立していただけます。

大滝町1-13 さいか屋横須賀店南館 3F

※固定残業代（ 45時間・72,000円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

店舗責任者候補として、店舗運営に関わるマネジメント業務全般をお任せします。 当社の特徴は、店長にも調理の現場感覚を大切にしていただくこと。自ら厨房に立ち、旬の鮮魚を扱いながら、お客様の反応をダイレクトに感じることが、繁盛店づくりの根幹になると考えています！ 【具体的な業務内容】 ・売上管理、FLコストなどの計数管理 ・QSC（品質・サービス・清潔さ）の維持・向上 ・アルバイト・パートスタッフの採用、育成、シフト管理 ・旬の食材を活かしたメニュー開発、販促イベントの企画立案 ・ホールでの接客、調理業務全般 ※裁量大きく挑戦できる環境です。 【入社後の丁寧なオンボーディング】 まずは当社の理念や店舗運営のスタイルを深く理解していただく期間を設けています。特徴的なのは、2週間に1度、代表も交えて行う面談。業務の進捗確認だけでなく、あなたの経験やアイデアを共有し、会社が目指す方向性との丁寧なすり合わせを行います。共に最適解を見つけ、あなたの能力が最大限に発揮されるようサポートします◎ 【経営視点を養い、キャリアを拓く】 将来的には、複数店舗を統括するエリアマネージャー、本部での人材育成や商品開発、独立など、多彩な道が拓けます。既に独立実績もあり、現在準備中の社員も在籍中。経営に必要な知識とスキルを体系的に学べる機会も豊富に用意しています。

大船1-23-22

【想定年収】 600万～650万円 【年収例】 ■店長（39歳）：年収604万円（月給42万円／賞与2回）　 ■副店長（45歳）：年収541万円（月給38万円／賞与2回） ■料理長（48歳）：年収563万円（月給39万円／賞与2回） ■一般社員（23歳）：年収471万円（月給33万円／賞与2回） ・昇給：随時（頑張りと成果を正当に評価します） ・賞与：年2回（業績連動／支給実績：30万～100万円） ※試用期間1ヵ月あり（給与変動なし） （1ヵ月の試用期間後月給37万円など、条件上振れする事の方が多いです） ※固定残業代（45時間分）：10万2,000円～含む（超過分は別途支給）

店舗運営業務全般をお任せします。 接客から調理、スタッフ管理まで幅広く携わりながら、ラーメン店運営の基礎から応用まで身につけられるポジションです。 経験や習熟度に応じて、徐々に担当領域を広げていきます。 具体的には… ■店舗営業業務 ・接客対応 ・洗い物などの基本業務 ・包丁を使った仕込み、調理補助 ・ラーメンの調理全般 ・厨房内の衛生管理 ■スープ仕込み・技術習得 ・スープ作りの基礎から丁寧に指導 ・コツを掴んだ後は仕込みを担当 ・味の安定、品質管理 ラーメン作りの醍醐味である“スープ”は、最初からすべて丁寧に教えます。 実際に、入社3ヶ月でスープ作りを任されているスタッフも在籍。 現場経験を重ねながら、「接客力」「調理技術」「店舗運営力」を着実に身につけていける環境です。 しっかり育てますので、共に“強気の濃いスープ”を作っていきましょう。

緑区十日市場町838-1

※経験・能力を考慮し決定します ※試用期間1～2か月(条件変更なし) ・残業代全額支給 ・昇給あり ・賞与年2回（業績による） ・職務手当あり ・食事手当あり ・車両手当あり ・家族手当あり 【年収例】 ・470万円／22歳（入社5年目／既婚・子供1人） ・550万円／28歳（入社10年目／既婚・子供2人） ・640万円／46歳（入社19年目／独身）

◆約10席のカウンターで、葉山の旬を和食に 2026年3月に葉山・森戸海岸に誕生した、全14室のスモールラグジュアリーホテル『Casa CABaN HAYAMA』。 館内にある和食レストラン「あしたば」で、京懐石をベースとした和食の調理業務をお任せします。 「あしたば」は、細部まで美しく整えられた和空間に約10席のカウンターを設けたレストラン。葉山と旬の食材をていねいに調理し、素材そのものの魅力を引き出した料理を提供しています。 【主な仕事内容】 ◎仕込み・調理・盛り付けなど、和食の調理業務全般 ◎食材の仕入れ・管理 ◎食材の下処理・仕込み ◎キッチン内の衛生管理・清掃 ◎カウンターで提供する料理の準備・調理 大規模な宴会調理ではなく、約10席という限られたお客様に向けて、一品一品ていねいに料理を仕立てていく仕事です。 京懐石をベースとした調理を通して、旬を捉える感覚や食材の扱い、仕込み、盛り付けなど、和食の技術を深めていけます。 国内外のホテルや一流レストランなど、さまざまな場所で食に携わってきたスタッフが集まるチームです。料理人同士で刺激を受けながら、将来的な独立も見据えて力をつけていけます。

堀内955-2

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ◎年収450万～600万円想定となります ※賞与年2回あり

◆葉山の海と山の恵みを、デザートや朝食の一品へ 2026年3月に葉山・森戸海岸に誕生した、全14室のスモールラグジュアリーホテル『Casa CABaN HAYAMA』。 メインダイニングを中心に、ホテルで提供するデザートや焼菓子、デニッシュなどの製菓業務をお任せします。 地元で育つ旬の野菜やフルーツなど、その土地・季節ならではの食材を取り入れながら、コース料理を締めくくるデザートをはじめ、朝食やラウンジバーなどさまざまなシーンの一品を手がけます。 【主な仕事内容】 ◎デザート・焼菓子・デニッシュなどの仕込み・製造・盛り付け ◎フルーツや自家製ヨーグルトなど朝食メニューの仕込み・調理 ◎食材の仕入れ・管理 ◎メニューの提案 ◎生産者とのコミュニケーション ◎キッチン内の衛生管理・清掃 料理長を務めるのは、イタリア・トスカーナで研鑽を積み、東京の名店でも料理長を務めた武田正宏シェフ。少人数のチームだからこそシェフとの距離も近く、技術だけでなく、食材への向き合い方や料理への考え方にも触れられます。 海を望む開放的なキッチンから、お客様が食事を楽しむ姿まで感じられる距離感も、この場所ならでは。レストランのデザートだけに仕事を限定せず、ホテルで過ごす朝から夜まで、さまざまな食の時間に関われます。

堀内955-2

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ◎年収450万～600万円想定となります ※賞与年2回あり

◆葉山の海と山の恵みを、一皿のイタリア料理へ 2026年3月に葉山・森戸海岸に誕生した、全14室のスモールラグジュアリーホテル『Casa CABaN HAYAMA』。 その約40席のメインダイニングで、イタリアンをベースとした調理業務をお任せします。 三浦半島で水揚げされる魚介をはじめ、葉山石井牛、地元で育つ野菜やフルーツなど、その土地・季節ならではの食材を使った料理を提供しています。 【主な仕事内容】 ◎仕込み・調理・盛り付けなど、メインダイニングでの調理業務全般 ◎食材の仕入れ・管理 ◎メニューの提案 ◎生産者・漁師とのコミュニケーション ◎キッチン内の衛生管理・清掃 料理長を務めるのは、イタリア・トスカーナで研鑽を積み、東京の名店でも料理長を務めた武田正宏シェフ。手打ちパスタをはじめ、イタリア各地に息づく郷土料理の技法にも触れられます。 海を望む開放的なキッチンから、お客様が食事を楽しむ姿まで感じられる距離感も、この場所ならでは。食材、生産者、料理、そしてお客様までがつながる環境で、料理人としてさらに一歩深く食と向き合えます。

堀内955-2

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ◎年収450万～600万円想定となります ※賞与年2回あり

▼店舗運営の中心として、お店全体を動かす 『ゴンチャ ラスカ小田原店』の店長候補として、店舗運営業務全般をお任せします。フランチャイズのマニュアルに沿った店舗オペレーションをはじめ、販売商品の品質管理・在庫管理、スタッフの募集・採用や雇用勤怠管理、売上目標・実績報告など、幅広い業務に携わっていただきます。また、接客やドリンク作成だけでなく、スタッフへの接客指導やチームづくりも大切な仕事のひとつ。店舗全体を見ながら、QSC（品質・サービス・清潔さ）の向上に取り組んでください。 ▼これまでの店舗運営経験を活かせます QSCの向上に加え、PLコントロール、FLコスト管理、人材育成など、これまで培ってきた店舗運営の経験やスキルを活かせる環境です。決められた業務をこなすだけではなく、チームをまとめながら、より良い店舗づくりに取り組んでいただきます。これまでの経験やアイデアを活かし、自分たちのお店をつくり上げてください。 ▼店長の先には、さらに広いキャリアも 店長として経験を積んだ後は、SVなど複数店舗の展開を支えるポジションを目指すことも可能です。また、将来的には事業部の中核メンバーとして活躍する道もあります。これまで培ってきた店舗運営の経験を活かし、さらに一歩先のキャリアを目指してください。

栄町1丁目1-9 ラスカ小田原 3F

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与変動なし） ※固定残業30時間分53,369円を含む、超過分は別途支給。 ※未経験者は25万円～ ◆昇給あり ◆インセンティブ制度あり（店舗の業績に応じて支給）

◆主な仕事◆ 入社後はホール・サービススタッフとして、接客やご案内、配膳、会計などの業務を通して店舗運営の流れを学んでいただきます。 お客様との距離が近いポジションだからこそ、活美登利らしいおもてなしや現場の雰囲気を肌で感じながら経験を積める環境です。 まずはアルバイト・パートスタッフと協力しながら、店長が目指す店舗づくりを支えていただきます。慣れてきたら後輩指導やオペレーション管理にも携わるなど、成長の機会も豊富です。 ◆楽しみながらスキルアップできる研修制度◆ 接客技術を高めるロープレ大会をはじめ、楽しみながら成長できる取り組みも行っています。優秀者にはハワイ研修旅行券や国内高級リゾート宿泊券を贈呈。モチベーション高く働けるだけでなく、店舗全体の団結力向上にもつながっています。 ◆複数店舗展開だからこそ、学べる機会もキャリアの幅も豊富◆ 東京・神奈川・千葉に複数店舗を展開する当社では、サービスや店舗運営のノウハウを幅広く学べる環境作りに取り組んでいます。 経験を積んだ先には、あなたが望むステップアップも可能ですし、今後も出店計画が進んでおり、会社の成長とともにキャリアの選択肢も広がっていく環境です。

幸区堀川町７２−１

★残業代は全額別途支給（実働8.0h超過分を1分単位で支給） ★賞与年2回・決算賞与1回（計3回2.5ヵ月分実績） ★経験・能力・年齢を考慮します 【活美登利のキャリアマップ】※一例です 店長 月給44～58万円（※想定年収 6,160,000円 ～ 8,120,000円） 地区長・営業課長 月給65万～68万円（※想定年収 9,100,000円 ～ 9,520,000円） ※上記月給の他に賞与などが支給されます ※一般社員から主任を飛び越え、店長への飛び級も実例が多数あるのも魅力のひとつ ※試用期間：6か月（期間中の給与変わらず） ※飲食経験が浅い方：月給27万円～

当社は、現場の声を大切にする「現場主義」を掲げています。 あなたには店長候補として、まずはプレイングマネージャーとして店舗運営を担っていただきます。 現場に立ちながら、店舗の中心となってチームをまとめ、お店づくりを進めていくポジションです。 具体的には以下の業務をお任せします。 ・売上管理、数値管理 ・スタッフの教育、育成 ・シフト作成、労務管理 ・接客、サービス品質の向上 ・店舗オペレーションの改善 ・地域のお客様に愛される店舗づくり ・店舗状況に応じた寿司の調理（握り業務） ※回転寿司業態のため、技術は入社後の研修で習得できます。寿司経験がない方もご安心ください。 店舗ごとに裁量が大きく、現場の意見やアイデアを活かした運営ができることも当社の特徴です。 仲間とともに現場を支えながら、店舗を成長させていくやりがいを実感できます。 店長として経験を積んだ後は、SVや本部ポジションなど、会社の成長に伴い新しいキャリアのチャンスも広がっています。

幸区堀川町７２−１

※経験・能力・年齢を考慮のうえ決定 ※試用期間6ヶ月（期間中：月給34万円～38万円） ※固定残業手当：37時間（56,703円）含む。超過した場合は、別途支給 ＜年収・キャリア例＞ 年収692万円：入社4年目・29歳・店長 昇給：年2回／賞与：年3回（決算賞与含む） ＊店長/33歳 ・2020年7月一般職で入社：月収28万円スタート ┗入社10カ月で店長（月収44万円） ┗現在、上級店長（月収55万円） ＜昇格後の月給例＞ 地区長・営業課長：月給65万円～69万円＋賞与 ◎一般社員から主任を飛び越えて店長に昇格する“飛び級”の実例も多数

「高級寿司店のクオリティーを手軽に回転寿司で」がモットー。 「並んでも食べたい店」とSNSやメディアにもご紹介いただく「回し寿司 活」が、東京・神奈川・千葉エリアで調理・キッチンスタッフを募集します。 ＜主な仕事＞ “回し寿司”といっても、機械任せにはしないのが当社流。 人の手によってのみ生み出される最高の一貫にこだわっています。食材は、毎日各市場から仕入れ、水揚げ間もない四季折々の海の幸をお客様の前でにぎってご提供していきます。 出勤後は自分の持ち場を中心に、魚や貝類をはじめとした食材の仕込み作業を行っていただき、営業中はレーン内に立ち、明るい笑顔でお客様を迎えてください。 また経験の浅いスタッフにも丁寧に指導をし、後進の育成もお願いします。 ＜充実した研修制度が自慢＞ 「握りコース」「マグロ解体」「接客・フロア」「管理者研修」など、経験やレベルに応じた7つの研修制度を設けています。 丁寧な現場での技術指導以外にも、研修施設での充実したオフジョブトレーニングを実施していますので、入社後は社内の調理研修を通じて、寿司の調理に必要な知識や技術を段階的に習得できます。 豊洲で魚や仕入れについて学ぶ研修もあり、店舗での実践だけでは得られない専門知識を身につけられることも魅力です。

幸区堀川町７２−１

★残業代は全額別途支給（実働8.0h超過分を1分単位で支給） ★経験・能力・年齢を考慮します ※調理未経験（新卒・第二新卒含む）は月給27万円～ 〈年収例〉 4,770,000円 / 入社1年目・一般社員、25歳 5,460,000円 / 入社3年目・副店長、28歳 6,920,000円 / 入社4年目・店長、29歳 〈昇格後の参考給与イメージ〉 チーフ （月給37～41万円） 副店長 （月給39～42万円） 店長 （月給44～56万円） 地区長 （月給65～68万円） ※一般社員から店長への飛び級あり ※試用期間：6か月（期間中の給与変わらず）

ミスタードーナツの製造スタッフとして、ドーナツの仕込み・フライ・仕上げなどをお任せします。接客業務はなく、夜勤帯に製造へ集中できるポジションです。翌朝ショップに並ぶドーナツを、チームで協力しながらつくっていきます。 【主な仕事内容】 ・ドーナツ生地の仕込み ・フライ作業 ・生クリームや砂糖などを使った仕上げ作業 ・トッピング、デコレーション ・箱詰め、出荷準備 ・製造数、個数の管理 ・在庫管理 ・清掃、衛生管理 ・翌日の製造準備 入社後は、衛生管理のルールや製造の流れから丁寧にお教えします。約40種類の商品を扱っており、一つひとつの工程を覚えながら、3ヶ月ほどで一通りの作業に慣れていける環境です。 夜勤帯は、決められた時間内で集中して製造を進めることが大切です。お客様と直接接する機会はありませんが、自分たちがつくったドーナツが翌朝ショップに並び、たくさんのお客様のもとへ届く。そんなミスタードーナツを裏側から支えるやりがいがあります。

瀬谷区南台1-39-3

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※給与に固定残業手当（30時間60578円～）、深夜手当（110時間44,330円）を含む。超過分は別途支給

主要ブランドである「ミスタードーナツ」をはじめ、「バーガーキング」などの各店舗にて、店舗運営業務をお任せします。 【具体的な業務内容】 ミスタードーナツ：カウンターでの接客・販売、ドーナツの製造（生地の仕込み〜焼成など）。テイクアウトのお客様が中心のため、ホール業務は少なめです。 バーガーキング：直火焼きパティの調理、レジ・接客、商品の提供など。 ・マネジメント業務（徐々にお任せしていきます） ・アルバイトスタッフの教育・シフト管理 ・売上管理、在庫管理、ポスターや資材の発注 ・衛生管理、店舗オペレーションのチェック ★マニュアル完備で未経験も安心！ 接客・調理・店舗オペレーションはマニュアルがしっかり整備されています。入社後は丁寧な研修（本部研修や店舗でのOJTなど）を用意していますので、飲食店未経験の方も安心してスタートできます！ ★早期のキャリアアップ・柔軟なキャリアパス 希望や適性に応じて、早期に「店長」への昇格を目指すことが可能です（店長昇格で月給3〜4万円UP！）。また、神奈川県内を中心に「ドトールコーヒー」「VANSAN」など複数のFCブランドを展開しているため、ライフスタイルや希望に合わせて多様な業態へのキャリアチェンジ・挑戦が叶う環境です。

都筑区池辺町4035-1

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業代30時間（47,000円～59,000円）含む。超過分は別途支給致します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ★給与例 店舗スタッフ／月給26万円～35万円 店長／月給35万円～43万円 マネージャー／月給46万円～

横浜市内にある『ドトールコーヒーショップ』4店舗のいずれかで、店舗スタッフとして接客や簡単な調理、店舗運営に関わる業務をお任せします。経験は問いません。まずはできることから少しずつ覚えていけば大丈夫です。 入社後は、先輩スタッフがそばでサポートしながら、店舗での基本業務を一つずつお教えします。 【主な仕事内容】 ■レジでの接客・会計 ■ドリンク作製 ■サンドイッチなどの簡単な調理 ■商品の提供 ■店内清掃・備品補充 ■在庫確認・発注 ■シフト管理や後輩サポート など 店舗では、社員・パート・アルバイトの立場に関係なく、忙しい時には自然と声をかけ合い、手が空いた人がフォローに入る風土があります。「分からないことを一人で抱え込む」という雰囲気ではないため、カフェや飲食業が初めての方も安心して仕事を覚えていけます。 残業もほとんどなく、仕事とプライベートのメリハリをつけながら無理なく続けられます。もちろん、残業が発生した場合は残業手当を別途全額支給します。 仕事に慣れてきたら、できることを少しずつ広げていきましょう。店舗スタッフとして長く活躍するほか、希望に応じて店長やマネージャーなどを目指すこともできます。自分に合った働き方やキャリアを選んでいける環境です。

磯子区洋光台4-1-1

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※固定残業なし（残業代は別途全額支給） ※試用期間1ヵ月あり（期間中は月給24万円〜） 別途賞与年2回 対象者には住宅手当、家族手当もあり！ ＜年収例＞ 360万円／入社2年目：一般スタッフ 450万円／入社9年目：店長 500万円／入社13年目：マネージャー

海を望むリストランテや薪火料理を楽しむ「AMALFI」、国産活うなぎを扱う『うなぎ 明月川』、鮮魚や鎌倉野菜を使った和食を提供する『風凛』、上質な豚肉を使ったとんかつが主役の『あら珠』、やまゆり牛や三崎・小田原の魚介、地元野菜を目の前で仕上げる『鉄板焼き 七里ガ浜』など、それぞれ異なる魅力を持つ店舗で店長候補として活躍していただきます！ 【主な仕事内容】 ・店舗運営・管理 ・ホール接客業務 ・売上や経費などの収支管理、FL管理 ・イベント企画、スタッフ教育　など ▼“決められた店を回す”だけではない、裁量ある店づくり 当社では、すべての店舗を同じ形にそろえるのではなく、その店の立地や客層、ブランドの個性を活かした運営を大切にしています。「どんなサービスなら喜んでいただけるか」「どんな企画なら、この店らしさがもっと伝わるか」を現場で考え、形にできる環境です。おすすめメニューや価格設定、イベント企画などにも店長の意見を反映。アイデアを出しながら、“選ばれる店”を育ててください。 ▼一店舗を任される経験から、その先のキャリアへ 数字にも向き合いながら、育成やチームづくり、店舗運営まで幅広く経験できます。店長として実績を積んだ先に、エリアマネージャーなど複数店舗を支えるポジションを目指すことも可能。個人店のような裁量を楽しみながら、企業の基盤のもとで店舗経営の力を身につけられます。

雪ノ下2-10-9 2F

※試用期間1～3か月（給与変動なし） ≪平均給与について≫ ▼一般スタッフ（20代） 平均月給30.4万円（平均年収416万円） ▼主任スタッフ（20代） 平均月給32.4万円（平均年収445万円） ▼副店長・副料理長（30代） 平均月給37.2万円（平均年収512万円） ▼店長・料理長（30代） 平均月給42.4万円（平均年収594万円） ▼エリアマネージャー（40代） 平均月給46.9万円（平均年収691万円） ※2025年実績 ※年代は目安となります

七里ヶ浜駅から徒歩3分、全席オーシャンビューの鉄板焼レストラン。お客様の目の前で調理を行うライブキッチンスタイルで、料理の味だけでなく、音や香り、焼き上がる瞬間まで楽しんでいただける一軒です。三崎港や小田原から仕入れる新鮮な魚介類、やまゆり牛、地元野菜など、厳選した食材を使い、その素材の持ち味を最大限に引き出す料理を提供しています。 【主な仕事内容】 ・キッチン調理業務 ・四季ごとのメニュー考案 ・売上や経費などの収支管理、FL管理 ・スタッフの教育 ・新メニュー企画・開発　など ▼素材を見極め、目の前の一皿に仕上げる 鉄板焼きの魅力は、食材と向き合いながら、お客様の目の前で最高の状態に仕上げられること。食材の旬や状態を見極め、火入れや焼き加減、提供するタイミングまで細かく考えながら、一皿を完成させていきます。市場での買い付けや食材選び、新メニューの提案にも携われるため、これまで培ってきた調理経験や感性を存分に活かせます。 ▼料理長候補として、店全体を動かす存在へ スタッフ育成や数値管理、厨房オペレーションなど、店舗運営にも幅広く関わっていただきます。複数ブランド・店舗を展開する当社では、経験を積んだ先に料理長やマネージャーなど、さらに上のポジションを目指すことも可能！店舗間の連携や本社のサポートも受けながら、料理人としてもマネジメント人材としても、次のステージを目指せます。

七里ガ浜1-4-3

※試用期間1～3か月（給与変動なし） ≪平均給与について≫ ▼一般スタッフ（20代） 平均月給30.4万円（平均年収416万円） ▼主任スタッフ（20代） 平均月給32.4万円（平均年収445万円） ▼副店長・副料理長（30代） 平均月給37.2万円（平均年収512万円） ▼店長・料理長（30代） 平均月給42.4万円（平均年収594万円） ▼エリアマネージャー（40代） 平均月給46.9万円（平均年収691万円） ※2025年実績 ※年代は目安となります

『風凛』では、小田原漁港などから仕入れる鮮魚や鎌倉野菜を使い、刺身・煮物・焼物・天ぷらなど幅広い和食を提供。『あら珠』では、厳選した豚肉を使ったとんかつを中心に、アジフライや海老フライなど多彩な揚げ物を提供しています。店舗ごとの専門性を大切にしながら、料理長として、素材の持ち味を引き出す料理づくりに取り組んでください！ 【主な仕事内容】 ・キッチン調理業務 ・売上や経費などの収支管理、FL管理 ・スタッフの教育 ・新メニュー企画・開発　など ▼魚も、野菜も、肉も。経験を活かせる 地魚や鎌倉野菜を使った季節感ある和食、豚肉や魚介を活かした揚げ物など、配属先によって磨ける技術もさまざま。既存メニューの品質を守るだけでなく、季節の食材を使った料理や一品料理、新メニューの提案にも携われます。これまで培ってきた和食・魚料理・揚げ物などの経験を活かしながら、その店ならではの料理をさらに磨いてください。 ▼一店舗の料理長から、その先のキャリアまで 複数ブランド・店舗を展開する当社では、料理長として経験を積んだ先にも活躍のフィールドが広がっています。店舗運営やスタッフ育成の力を身につけながら、将来的にはエリアマネージャーなど、複数店舗を支えるポジションを目指すことも可能。店舗間の連携や本社のサポート体制も整っており、これまでの経験を活かしながら、腰を据えて次のキャリアを築けます。

小町1-1-1 CIAL鎌倉 2F

※試用期間1～3か月（給与変動なし） ≪平均給与について≫ ▼一般スタッフ（20代） 平均月給30.4万円（平均年収416万円） ▼主任スタッフ（20代） 平均月給32.4万円（平均年収445万円） ▼副店長・副料理長（30代） 平均月給37.2万円（平均年収512万円） ▼店長・料理長（30代） 平均月給42.4万円（平均年収594万円） ▼エリアマネージャー（40代） 平均月給46.9万円（平均年収691万円） ※2025年実績 ※年代は目安となります

うなぎ専門店「うなぎ明月川 新横浜店」で、調理・接客・店舗運営をお任せします。 「うなぎを捌いたことがない」「和食の経験はあるけれど、うなぎは初めて」そんな方も大歓迎です。入社後は、できる仕事から一つずつ覚えていただきます。 ■まずはここから ・食材の仕込み ・うなぎの下処理 ・串打ち ・ご飯の炊飯 ・薬味、漬物、小鉢などの仕込み ・盛り付け ・洗い場、厨房の清掃 ■慣れてきたら ・うなぎの焼き ・炭火の管理 ・火加減の調整 ・蒸し、焼き工程の習得 ・タレ付け ・うな重の仕上げ ・一品料理の調理 調理だけでなく接客も経験し、「料理を作る人」から「お客様に喜ばれる料理を提供できる人」へ成長できます。 ■将来的には ・発注、在庫管理 ・原価管理 ・スタッフ教育 ・シフト管理 ・売上管理 ・メニュー開発 ・店舗運営 などにも挑戦できます。 【キャリアステップ】 仕込み→調理補助→串打ち→焼き場サポート→焼きの技術習得→うなぎ職人→副店長・店長→店舗運営・マネジメント 「串打ち3年、裂き8年、焼き一生」と言われる世界ですが、昔ながらの職人修業だけでなく、経験や成長に合わせて段階的に技術を身につけられます。炭火焼き、焼き鳥、和食、居酒屋など、「火を使った料理が好き」「職人技を身につけたい」という経験も活かせます。 未経験からでも、一生使える「うなぎの技術」を身につけられる仕事です。

港北区新横浜2-100-45 キュービックプラザ新横浜 9F

※試用期間1～3か月（給与変動なし） ≪平均給与について≫ ▼一般スタッフ（20代） 平均月給30.4万円（平均年収416万円） ▼主任スタッフ（20代） 平均月給32.4万円（平均年収445万円） ▼副店長・副料理長（30代） 平均月給37.2万円（平均年収512万円） ▼店長・料理長（30代） 平均月給42.4万円（平均年収594万円） ▼エリアマネージャー（40代） 平均月給46.9万円（平均年収691万円） ※2025年実績 ※年代は目安となります

▼それぞれの個性を束ねる、Amalfiの料理長へ 同じ名を掲げていても、薪火料理を主役とする新感覚レストラン、海を望むリストランテ、カジュアルなトラットリアやピッツェリアなど、店舗ごとにコンセプトや料理の表現はさまざまです！ 決められたメニューを再現するのではなく、その店の立地や客層、季節に合わせた料理を現場からつくり上げていくことを大切にしています！ 【主な仕事内容】 ・キッチン調理業務 ・四季ごとのメニュー考案 ・売上や経費などの収支管理、FL管理 ・スタッフの教育 ・新メニュー企画・開発　など ▼食材選びから、一皿の完成まで自分たちで考える 料理長には大きな裁量があります。季節のメニューはもちろん、使用する食材や仕入れについても現場の意見を反映。三崎・小田原などから届く鮮魚や、鎌倉・湘南エリアの食材も取り入れながら、それぞれの店舗だからこそ提供できるイタリア料理を追求できます。 これまで培ってきた技術や感性を活かし、「こんな料理を出したい」「この食材を使ってみたい」という発想を形にしてください。 ▼広がるポジション。次のキャリアも描けます 新店展開を続ける当社では、料理長やエリアマネージャーなど、今後も新たなポジションが生まれていきます。幅広い世代のスタッフが活躍しており、店舗間や本社のサポート体制も整備。腰を据えて働きながら、次のキャリアを目指せます。

雪ノ下2-10-9 2F

※試用期間1～3か月（給与変動なし） ≪平均給与について≫ ▼一般スタッフ（20代） 平均月給30.4万円（平均年収416万円） ▼主任スタッフ（20代） 平均月給32.4万円（平均年収445万円） ▼副店長・副料理長（30代） 平均月給37.2万円（平均年収512万円） ▼店長・料理長（30代） 平均月給42.4万円（平均年収594万円） ▼エリアマネージャー（40代） 平均月給46.9万円（平均年収691万円） ※2025年実績 ※年代は目安となります

▼ホテルのカフェ＆バーで、料理の幅を広げよう 『slash cafe&bar川崎』にて、キッチン業務をお任せします。朝食・ランチ・ディナーをはじめ、パーティーやイベント、ルームサービスなど、ホテル内レストランならではのさまざまな料理に携われる環境です。 入社後は、これまでの経験やスキルに合わせてスタート。仕込み、調理、盛り付け、食材管理など日々のキッチン業務を通して、お店のメニューや仕事の流れを身につけていきます。調理経験が浅い方も、できることを少しずつ増やしていけば大丈夫です。 ▼アイデアを形にできるチャンスもたくさん 仕事に慣れてきたら、メニュー考案やクオリティ管理、仕入れ・発注などにも挑戦できます。さらに、ホテル全体で行う販促活動やイベント企画に参加するチャンスも。音楽やアートなどと連動したイベントも行っており、「飲食店のキッチン」という枠を越えて経験を広げられます。 社員・アルバイトの垣根を越えて、意見やアイデアを出し合えるのも特徴です。「こんな料理を出してみたい」「もっとこうしたら面白そう」という声も歓迎。調理技術だけでなく、メニュー開発や店舗運営なども学びながら、自分らしいキャリアをつくっていきましょう。

川崎区砂子2-9-7

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし） ※固定残業時間20時間30,625円～を含む、超過分は追加支給 ◆昇給年2回（4月・10月） ◆賞与年2回（1月・7月） └各回1ヶ月分保証

横浜の海を一望する絶好のロケーションに佇む「ユニオンハーバー」でウェディングプランナーを募集します！ 「ユニオンハーバー」は、「塚田農場」をはじめ数々の飲食店をプロデュースし、日本の食シーンをリードしてきた当社と、オーダーメイドウェディングの先駆者である株式会社CRAZYがタッグを組んで生まれた、特別なウェディングスペースです。 このクリエイティブなスペースで、新郎新婦の一生に一度の日を彩るプランナーとしてご活躍ください。 ▼主な仕事内容 「ユニオンハーバー」のウェディングプランナーの仕事は、単なる進行役ではありません。式を挙げるお二人の想いを深く汲み取り、それを形にするクリエイターであり、夢の実現をサポートするパートナーです。 ＜具体的には＞ ・まずは、ユニオンハーバーの魅力を伝えながら、お二人の馴れ初めや、大切にしたい価値観などを丁寧にヒアリングします。 ・ヒアリング内容に基づき、関係各所への手配や準備を進めます。当社が誇る「食」へのこだわりを活かし、食材の選定からメニュー構成、プレゼンテーションに至るまで、感動を呼ぶ料理演出も提案できます。 ・そして結婚式当日、新郎新婦が心から安心して一日を楽しめるよう、当日の進行管理から予期せぬ事態への対応まで、全体を統括します。 プランナー業務のほか事務作業なども行いますので、幅広い仕事に携わり、やりがいも充分に感じられます。

中区新山下3-4-17　カリカチュアビル2階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分48,165円～および 固定深夜手当30時間分9,634円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・月給35万円／ウェディングプランナー（経験者）

横浜の海を一望する絶好のロケーションに佇む『UNION HARBOR』で、ブライダル支配人候補を募集。 ここは「塚田農場」などを手掛ける当社と、オーダーメイドウェディングの先駆者がタッグを組んで生まれた特別なウェディングスペースです。 まずはこのクリエイティブな空間で、新郎新婦の一生に一度の日を彩るプランナーとしてご活躍いただきます。 お二人の想いを深く汲み取り、それを形にするクリエイターであり、夢の実現をサポートするパートナー。それが当社のウェディングプランナーです。 コンセプト設計から、当社の強みである「食」を活かしたメニュー構成、感動を呼ぶ空間演出まで、裁量大きく提案できます。 そして、ゆくゆくは支配人として、事業の中核を担う存在へとステップアップしていただきます。 ▼支配人候補としての業務 プランナー業務に加え、以下の運営業務全般をお任せします。 ◎施設運営 ・型にはまらない、自由度の高い挙式・披露宴の企画立案 ◎マネジメント ・スタッフの育成・指導、チームビルディング ◎数値管理 ・施設全体の売上管理、事業戦略の策定 将来的には、事業全体の責任者としてこの場所を牽引してくださることを期待しています。 これまでの経験とアイデアで、新しいウェディングの価値を創造しませんか。 事業と共に成長していきたい、そんな情熱をお持ちの方からのご応募を心よりお待ちしています。

中区新山下3-4-17　カリカチュアビル2階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代30時間分および 固定深夜手当時間分86,696円～含む。超過分は別途支給。 ＜年収例＞ 年収504万円／ブライダル支配人候補

＼創業約40年！現在全国で90店舗以上展開する、仙台の食文化を発信する企業／ 牛たん炭焼の専門店『利久』各ブランドをはじめ、焼肉店、ラーメン、しゃぶしゃぶ、和菓子、ベーカリーカフェなど、新業態も積極展開する『株式会社利久』。 仙台の牛タンを手掛ける企業としてブランド価値も規模もトップクラスである当社のさらなる発展のため、新しい力を必要としています！ □■ マネジメント経験などは一切不問！ 入社後はホール業務や牛たん焼きなどのキッチン業務といった店舗運営業務をお任せします。本格的な炭火で焼き上げる焼きの作業も、大体1～3ヶ月ほどでひとり立ちできます！ 先輩によるマンツーマンのOJTからスタートしますので、ご安心ください。数多くの未経験者が成長していった実績もありますし、仙台といえば・牛たんといえば利久と、ブランドとして日本になじんでいるからこそのやりやすさをきっと感じていただけるはず◎ 将来的にどちらかに特化した働き方も可能ですので、ぜひお気軽にご相談ください。 □■ 個性こそを大事にします 全国に展開する企業ですが、チェーン店のようにかっちりとしたマニュアルは用意していません。すべて決められた対応をするのではなく、個人でどうすればもっといいか、どうすればお客様に喜んでもらえるかに特化した対応が可能！ またマネジメントラインに進まず、ずっと現場で活躍する道もございます。

都筑区池辺町4035-1 ららぽーと横浜2階

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎残業代別途支給 ＜給与例＞ 店長候補／月給33万円～45万円 ＜年収例＞ マネージャー／年収600万円～700万円 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

＼創業約40年！現在全国で90店舗以上展開する、仙台の食文化を発信する企業／ 牛たん炭焼の専門店『利久』各ブランドをはじめ、焼肉店、ラーメン、しゃぶしゃぶ、和菓子、ベーカリーカフェなど、新業態も積極展開する『株式会社利久』。 仙台の牛タンを手掛ける企業としてブランド価値も規模もトップクラスである当社のさらなる発展のため、新しい力を必要としています！ □■ マネジメント経験などは一切不問！ 入社後は牛たん焼きなどのキッチン業務を中心に、ホール業務を含む店舗運営業務をお任せします。本格的な炭火で焼き上げる焼きの作業も、大体1～3ヶ月ほどでひとり立ちできます！ 先輩によるマンツーマンのOJTからスタートしますので、ご安心ください。数多くの未経験者が成長していった実績もありますし、仙台といえば・牛たんといえば利久と、ブランドとして日本になじんでいるからこそのやりやすさをきっと感じていただけるはず◎ 将来的にどちらかに特化した働き方も可能ですので、ぜひお気軽にご相談ください。 □■ 個性こそを大事にします 全国に展開する企業ですが、チェーン店のようにかっちりとしたマニュアルは用意していません。すべて決められた対応をするのではなく、個人でどうすればもっといいか、どうすればお客様に喜んでもらえるかに特化した対応が可能！ またマネジメントラインに進まず、ずっと現場で活躍する道もございます。

西区高島2-16-1 ルミネ横浜店7階

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎残業代別途支給 ＜給与例＞ 店長候補／月給33万円～45万円 ＜年収例＞ マネージャー／年収600万円～700万円 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

婚礼料理を中心とした調理業務をお任せします。これまでの経験やスキルによっては、副料理長としてのスタートも可能。将来的には料理長へのキャリアアップも目指せます。 【主な仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・婚礼コース料理、宴会料理の提供 ・食材の発注、在庫管理 ・厨房内の衛生管理 ・料理長、副料理長のサポート・フォロー など ▼決められたレシピをこなすだけではありません 当社ではセントラルキッチンを設けず、それぞれの施設で料理をつくり上げています。 料理長だけがメニューを考えるのではなく、調理スタッフもアイデアを出し合いながら婚礼料理を考案。あなたならではの発想を、実際の一皿へとつなげられる環境です。 生産者と向き合い、素材の魅力を引き出す料理を考える機会もあるので、食材選びや料理構成、盛り付け、演出まで、さらに料理の幅を広げていけます。 ▼一生に一度の時間を、料理でつくる ウエディング料理は、多くのお客様に同じものを提供するだけの料理ではありません。 新郎新婦の想いやゲストの顔ぶれ、その日の特別な時間まで考えながら、一皿一皿を仕上げていきます。 シェフがゲストの前で調理を披露する「シェフズダイニング」など、料理そのものだけでなく、提供する瞬間まで含めた食体験を大切にしているのも当社の特徴です。

中区山下町280-1

【想定年収】 ★378万円～462万円（月給＋賞与） ※ご経験・スキル・前職給与等を考慮のうえ、当社規定により決定します ※試用期間3ヶ月あり。期間中は同条件です ※月給に固定残業代、深夜割増手当を含む（超過分は別途支給） ・固定残業代36～45時間分（55,275円～80,275円） ・深夜割増手当20時間分（6,135円～7,135円） ※職務により固定残業・深夜割増手当の金額が異なります ■昇給：年1回 ■賞与：年2回（6月・12月※業績・評価に応じて支給／試用期間後から支給対象）

当社が運営する各店舗にて、お客様のご案内、オーダーテイク、料理やドリンクの提供、お会計など、ホール業務全般をお任せします。店舗によってはワインや日本酒、料理のおすすめをご提案する場面もあり、マニュアル通りではない、お客様一人ひとりに寄り添った接客を大切にできます。地域のお客様との会話を楽しみながら、お店のファンを増やしていくことが大切なミッションです。 ▼入社後の流れとステップアップ 入社後は、メンター制度により歳の近い先輩がマンツーマンでサポート。当社のサービススタイルや業務の流れを丁寧にお教えします。接客のプロとしてスキルを磨いた後は、売上管理やスタッフの育成、シフト作成といった店舗運営業務にも携わっていただきます。あなたのアイデアがお店をさらに良くする、そんなやりがいを感じられる環境です。 ▼多彩なキャリアパスをご用意 店長やマネージャーへのキャリアアップはもちろん、「フリーエージェント制度」を利用して、イタリアンから和食へ、ホールからパン作り、バーテンダー、パティシエなど、興味のある分野へ挑戦することも可能です。幅広い経験を通じて、飲食のプロフェッショナルを目指せます。独立を目指す方には、店舗運営のノウハウを学びながら、独立支援制度で夢の実現をサポートします。

中原区新丸子町964−7

※経験や能力を十分に考慮し、給与を決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の条件変動なし） ※月給額は休日日数により変動します。 ・月10日休みの場合：月給331,700円～ ・月8日休みの場合：月給380,000円～ 【モデル年収】 ・入社5年／35歳：年収566万円＋インセンティブ34万円 ・入社5年／28歳：年収484万円＋インセンティブ50万円

イタリアン業態の各店舗にて、キッチン業務全般をお任せします。まずは、経験やスキルに応じたポジションからスタート。仕込み、調理、盛り付けといった一連の業務に携わっていただきます。オープンキッチンの店舗も多く、お客様の反応をダイレクトに感じられるやりがいがあります。あなたの料理で、お客様を笑顔にしてください。 ▼入社後のフォローと評価 入社後は、メンター制度により歳の近い先輩がマンツーマンでサポートしますので、安心して業務に慣れていくことができます。調理業務に慣れた後は、スキルに応じて新メニューの開発や原価管理、後輩スタッフの育成など、より店舗運営の中核を担う業務にも挑戦できます。昇給のチャンスは年3回あり、あなたの頑張りを正当に評価します。 ▼描ける多彩なキャリア 当社では「フリーエージェント制度」を導入しており、イタリアンから和食、調理からパン作りなど、希望に応じて他業態・他職種へ挑戦することが可能です。多様な経験を積むことで、料理人としてのスキルをさらに高めることができます。将来的に独立を目指す方には、独立支援制度で夢の実現をバックアップします。

中原区新丸子町964−7

※経験や能力を十分に考慮し、給与を決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の条件変動なし） ※月給額は休日日数により変動します。 ・月10日休みの場合：月給331,700円～ ・月8日休みの場合：月給380,000円～ 【モデル年収】 ・入社5年／35歳：年収566万円＋インセンティブ34万円 ・入社5年／28歳：年収484万円＋インセンティブ50万円

▼お客様の“くつろぎ”をつくるお仕事 お客様がほっと一息つけるような空間と時間を提供するお仕事です。まずは、お客様を笑顔でお迎えし、席へご案内することからスタート。ご注文を伺ったり、お料理を運んだりといったホール業務に慣れてきたら、調理にも挑戦していきましょう。名物の「シロノワール」はもちろん、お客様の目の前で焼き上げるお団子や、風味豊かなお抹茶など、おかげ庵ならではのメニューもたくさんあります。 ▼入社後の流れ▼ 【1ヶ月目】 対面とWEBによる座学と店舗研修（ホール）。 商品知識等の基礎知識と接客を学びます。 【2ヶ月目】 コメダ本部研修（10日間）でホールの振り返り、キッチンの基礎を学習。 その後、店舗で研修を継続します。 【3ヶ月目】 ひと通りのホール・キッチン業務をマスターすべくスキルを磨きます！ 店舗配属後も先輩社員が丁寧にサポートします。1店舗に正社員が2～3名在籍しているので、分からないことがあれば、いつでも気軽に相談できる環境です。一人で抱え込まず、チームで成長していきましょう。 ▼描けるキャリアパス 店舗スタッフとして経験を積んだ後は、店長として店舗マネジメントに挑戦できます。頑張り次第ではスピーディーな昇格も可能。その後は、複数店舗をまとめるマネージャーや、あなたの得意分野を活かせるポジションなど、多彩なキャリアを描くことができます。

大和南1-2-1

・高卒･短大･専門卒：月給250,000円～277,000円 ・大卒：月給250,000円～280,000円 ※上記はスタート時の給与です。 ◆昇給：年1回（4月） ◆賞与：年2回（6月・12月） ◆時間外手当は別途全額支給 ＜給与例＞ ・年収424万円／25歳・入社2年目 　月給26万円＋残業代（月15時間）＋賞与＋諸手当 ・年収465万円／28歳・入社3年目 　月給27万円＋残業代（月20時間）＋賞与＋諸手当 ※経験・能力を十分に考慮し、当社規定に基づき優遇いたします。 ※試用期間1～3ヶ月（期間中も時間外手当・交通費は支給します。その他の各種手当は、試用期間終了後より支給します）

『中華飯店 吉祥楼』にて、調理業務全般をお任せします！ 当店は、スタッフとお客様の距離が近いカウンターオープンスタイル。 湘南海岸を一望でき、天気がよければ富士山も望める絶好のロケーションです！ 広東・上海料理をベースとした本格中華や、オリジナルの創作中華料理を提供しています。 【具体的な業務内容】 ・仕込み（肉、魚、野菜のカットなど） ・専門的な調理（炒め物、蒸し物、揚げ物など）と美しい盛り付け ・店舗運営業務（在庫管理、衛生管理、Excelを使用した原価計算など） 【入社後の成長ステップ】 まずはメニューを覚えることからスタートし、経験やスキルに応じて業務をお任せします。 経験が浅い方は、以下の流れで段階的にステップアップ！ ① デシャップ（料理の最終チェック・提供） ② 発注や本格的な切込み（野菜、肉など） ③ 仕込み、鍋を使った本格的な調理 ※習熟度に応じて、どんどん先の業務にチャレンジできます。 【調理経験を次につなげられる】 施設内の他店舗をサポートすることもあり、中華を軸にしながらも他ジャンルの料理に触れ、新たな視野を広げていけます。しっかりとした評価制度が整っているため、着実なキャリアアップが目指せます。 ※業務内容の変更の範囲：会社が定める業務

江の島2-1-6

※経験・能力を考慮の上、決定します。 ※残業代は全額支給　（月10時間～20時間の残業あり） ※試用期間6ヶ月（期間中の条件に変更なし） ※別途、調理師免許・食品衛生責任者資格手当あり ◆昇給：年1回 ◆賞与：年2回（1.5ヶ月分） ＜月収例（働き方が選べます）＞ ・月収25万円～（残業少なめ：月10時間程度の場合） ・月収27万円～（残業多めの場合） ＜年収例＞ 入社1年目：約320万円（月給23万円＋賞与＋残業代） 入社3年目（リーダークラス）：約370万円（月給26万円＋賞与＋残業代） 入社5年目（店長・料理長候補）：約450万円（月給30万円＋賞与＋残業）

江の島アイランドスパ内の『アイランドグリル（洋食）』にて、調理業務全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 ・営業前の仕込み、調理、美しい盛り付け ・肉や魚料理の丁寧な火入れ、繊細なソースの調整 ・ランチ・ディナーそれぞれの時間帯に合わせた料理提供 ・ゆくゆくはオリジナルメニューの開発、店舗経営など ◆手がける料理・働く環境 地元・湘南の新鮮な食材を活かしたイタリアンが中心です。 カジュアルな洋食からホテル宿泊者向けの本格コース料理まで幅広く提供するため、調理人としてのやりがいは充分！目の前に広がる湘南の海を眺めながら、リゾートならではのゆったりとした雰囲気の中でじっくりと料理に向き合える環境です。 ◆入社後の成長ステップ まずは当店のメニューやオペレーションに慣れていただくことからスタート。 先輩スタッフが丁寧にサポートしますのでご安心ください。 業務に慣れてきたら、あなたのスキルや意欲に応じてメニュー開発などにも携わっていただきます。 ◆調理経験を次につなげられる 施設内の他店舗をサポートすることもあり、洋食を軸にしながらも他ジャンルの料理に触れ、 新たな視野を広げていけます。しっかりとした評価制度が整っているため、着実なキャリアアップが目指せます。 ※業務内容の変更の範囲：会社が定める業務

江の島2-1-6

※経験・能力を考慮の上、決定します。 ※残業代は全額支給　（月10時間～20時間の残業あり） ※試用期間6ヶ月（期間中の条件に変更なし） ※別途、調理師免許・食品衛生責任者資格手当あり ◆昇給：年1回 ◆賞与：年2回（1.5ヶ月分） ＜月収例（働き方が選べます）＞ ・月収25万円～（残業少なめ：月10時間程度の場合） ・月収27万円～（残業多めの場合） ＜年収例＞ 入社1年目：約320万円（月給23万円＋賞与＋残業代） 入社3年目（リーダークラス）：約370万円（月給26万円＋賞与＋残業代） 入社5年目（店長・料理長候補）：約450万円（月給30万円＋賞与＋残業）

『カレーハウスCoCo壱番屋』の店舗スタッフ（店長候補）として、接客・調理をはじめとする店舗運営業務をお任せします。 入社後はまず、接客やオーダー対応、料理の提供、調理など、店舗の基本業務からスタート。業務マニュアルやOJTを通して、店舗運営の流れを身につけていただきます。飲食経験が浅い方も、基本から段階的に店舗運営のスキルを身につけていける環境です。 一通りの業務を習得した後は、売上管理、食材・備品の発注、アルバイトスタッフの採用・育成、シフト作成などにも仕事の幅を広げていただきます。経験のある方には、これまで培ってきた接客・調理・マネジメントスキルを活かしながら、早い段階から店舗運営にも携わっていただきます。 その先は店長として、一店舗の売上やスタッフをまとめる立場へ。さらに、複数店舗を統括するエリアマネージャーや、本部スタッフなどへのキャリアもあります。営業企画・広報・人事・店舗開発といったポジションも今後新設していく予定です。 店舗数を拡大している今だからこそ、新しいポジションを目指せるチャンスも増えています。「これまでの経験を土台に店舗運営を学びたい」という方も、「経験を活かして店長、その先を目指したい」という方も、それぞれの経験や成長に応じたキャリアを築いていけます。

都筑区茅ヶ崎中央19-3 センター南ビル1階

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ◎成長に応じて随時昇給あり ◎年間50万円の賞与支給実績あり！ ＜年収例＞ 500万円（入社2年・32歳／店長／月給38万5000円＋賞与） 650万円（入社7年・42歳／エリアマネージャー） ※試用期間1ヶ月（期間中の条件に変動はありません） ※給与には固定残業代（45時間分／68,906円～）を含む。超過分は別途支給。 ※上記以外に、月10日休みの働き方も用意。働き方についてはご相談ください。

「バーに泊まる」がコンセプトの大人の隠れ家ホテル『bar hotel 箱根香山』にて、調理業務全般およびメニュー開発をお任せいたします。 ◆具体的には ・調理業務全般（仕込み・調理・盛付） ・季節料理やお客様に合わせたメニューの企画/提案 ・発注/食材管理/厨房内の衛生管理 数百種類のお酒やカクテルに合わせ、独創性あふれるバーフードやペアリングメニ ューをご提供します。またブランチとして、絶景ラウンジで味わう「シャンパンブランチ」の調理も担当していただきます。お酒と料理の調和を追求できる、当ホテルならではの特別な環境です。 ◆経験を活かせる魅力的な環境 洋食・バル等のご経験をお持ちの方は、これまでの調理経験を幅広く活かしていただけます。 アイデアを自由に形にできる風通しの良い職場であり、バーにおけるお酒と料理のペアリングなど、新しい食の表現にも積極的に挑戦できる環境です。 ◆キャリアパス ご自身のペースに合わせて、将来は店舗の管理業務や後輩の育成など、マネジメント職へのステップアップを目指せます。 また、シマダグループの安定した経営基盤のもと、新規ホテルの開業プロジェクトへの参画や他事業へのジョブチェンジなど、多彩なキャリアを描くことが可能です。

小涌谷507-4

※経験・能力を考慮の上、当社規定により優遇いたします。 固定残業代　20時間34,000円～51,000円（超過分別途支給） 【給与備考】 昇給（年1回） 賞与（年2回） 交通費全額支給 時間外手当（20時間を超える場合） 深夜手当あり 試用期間：3ヶ月※期間中の条件変更なし

海が一望できる『葉山うみのホテル』内のカフェ＆バーにて、調理業務全般をお任せします。 ◆具体的には ・調理業務全般（仕込み・調理・盛付） ・メニューの企画/提案 ・発注/食材管理/厨房内の衛生管理 ◆職場環境 宿泊ゲストだけではなく、地域のお客様や観光利用のお客様も多く訪れるため、 「誰に、どんな時間を提供したいか」を考えながらメニューを組み立てていきます。 また、葉山うみのホテルでは分業制ではなく、宿泊・料飲・サービスが連携しながらホテル全体を運営しています。そのため、キッチンだけに閉じることなく、ホテル全体の流れを理解しながら働くことができます。 ◆キャリアパス ご自身のペースに合わせて、将来は店舗の管理業務や後輩の育成など、マネジメント職へのステップアップを目指せます。 また、シマダグループの安定した経営基盤のもと、新規ホテルの開業プロジェクトへの参画や他事業へのジョブチェンジなど、多彩なキャリアを描くことが可能です。

堀内251−1 葉山うみのホテル1F

※経験・能力を考慮の上、当社規定により優遇いたします。 固定残業代 20時間38,000円～51,000円（超過分別途支給） 【給与備考】 昇給（年1回） 賞与（年2回） 交通費全額支給 時間外手当（20時間を超える場合） 深夜手当あり 試用期間：3ヶ月※期間中の条件変更なし

【具体的な業務内容】 国の登録有形文化財を保存・再生したレストラン＆ウェディング施設『鎌倉 三河屋本店』にて、調理業務全般をお任せします。 料理のコンセプトは、葉山牛と鎌倉野菜を用いた「肉割烹」。 和食の繊細な技法とフレンチの華やかさを掛け合わせ、肉の魅力を多彩な調理法で引き出します。 前菜、ストーブ、メインといった各セクションで、仕込みから調理、盛り付けまでを担当していただきます。 結婚式のない平日や休日はランチ営業も行っています。 【入社後の成長ステップ】 ご経験やスキルに応じて、できる業務からお任せしますのでご安心ください。 まずは当店の料理スタイルやオペレーションに慣れることからスタート。 その後、徐々に担当範囲を広げていき、将来的には食材の仕入れや管理、若手スタッフの育成などにも携わっていただきたいと考えています。 サービスやウェディングプランナーとの垣根がなく、まさにチームワークで新郎新婦様の人生の節目となる一日を創り上げます。披露宴後に全員で新郎新婦様にご挨拶する「スタッフ集合」があり、直接料理への感想を聞く機会があります。 【将来のキャリア形成】 キッチンスタッフとして経験を積んだ後は、リーダー候補、そして料理長へとキャリアアップする道が開かれています。 実力や意欲に応じてポジションをお任せしていく社風ですので、30代で料理長を目指すことも可能です。

雪ノ下1-9-23

＋昇給査定：年2回 ＋賞与：年2回 ※経験・スキルを考慮し決定します 【モデル年収】 ・年収490万円／キッチンスタッフ（入社～1年） ・年収630万円／キッチンリーダー候補（1年～5年） ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業代として月42時間分・76,700円～を給与に含みます。超過分は別途全額支給いたします。

『ラーメン環2家』で、吉村家直系の味を受け継ぐ ラーメンづくりを学んでいただきます。 『ラーメン環2家』は、「横浜家系総本山 吉村家」の直系店。 特に大切にしているのが、店の味を決めるスープです。 出汁やガラの状態は、毎日まったく同じではありません。 その日の状態を見極め、火加減や炊き方、バランスを調整しながら味を仕上げていきます。 決められた手順をこなすだけではなく、 経験を重ね、自分の目と感覚で味を見極める。 そんな職人としての技術を、現場で身につけていける仕事です。 【技術を磨いた先に、店長という道も】 当社では「何ができれば次へ進めるのか」を明確にし、評価基準を見える化しています。 ラーメンづくりの技術を一つずつ身につけながら、将来的には店長を目指すことも可能です。 ※当社評価基準、eラーニングなどの研修制度あり ▼入社後／ビギナー・ルーキー └接客・調理の基本、仕込みなどを習得 ▼入社1年／レギュラー（副店長） └麺あげやスープづくりを含む店舗業務全般、新人育成を担当 ▼入社1年以上／エース（店長）※昇格試験あり └味と技術を守りながら、店舗運営全般を担当 ▼入社2年以上／マスター（マネージャー）※昇格試験あり └新店舗の立ち上げや複数店舗の運営を担当 その先は、商品開発や経営幹部などへの道も広がっています。

港南区下永谷3-3-21

◎店長昇格後：月給35万円以上 ◎入社1年目の想定年収は320万円～330万円 ◎昇給実績あり。半年間で月給が3万円上がった社員もいます ＜年収例＞ 440万円 / 入社1年目・27歳 482万円 / 入社3年目・40歳 508万円 / 入社4年目・31歳 ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：53674円～（35時間）、固定深夜手当：4598円～（15時間）を含む。残業の有無にかかわらず支給し、超過分は別途支給

箱根・伊豆・富士の新鮮な野菜や海の幸を活かし、素材の持ち味を丁寧に引き出す料理を提供します。 夕食は炭火で仕上げる肉や魚、おくどで炊くご飯などを取り入れた和食のコース仕立て。 朝食では、四季の食材と発酵を取り入れた「発酵和朝食」を提供します。 【主な仕事内容】 ・食材の仕入れ、検品 ・野菜や肉、魚などの下処理・仕込み ・刺身、焼き物、煮物、揚げ物などの調理 ・盛り付け、提供準備 ・オープンキッチンでの調理・料理のご説明 ・発注、在庫管理 ・メニュー開発に向けたアイデア提案 ・キッチン内のオペレーション改善 ・生産者訪問　など 未経験の方は、食材のカットや盛り付けなど基本的な作業からスタート。 経験のある方には、これまでのジャンルを問わずスキルを活かしていただけます。 キッチンは8名ほどの少人数チームを予定しています。 料理長からの指示を待つだけではなく、一人ひとりが考え、意見を出せるチームを目指しています。 経験の浅い方にも仕事を任せながら育てていく風土があり、オープンキッチンでは、お客様の表情や「おいしい」の声をすぐそばで感じられます。

（足柄下郡箱根町）強羅1320-153

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：20時間（30711円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ◎給与例：調理経験3年／月給30万円

▼お客様の五感を刺激する、圧巻のライブキッチン 『ステーキハウス 吉池』にて、お客様の目の前で調理を行う鉄板焼きのキッチンスタッフとしてご活躍いただきます！メインで扱うのは、黒毛和牛や選りすぐりの海鮮。お客様との会話を楽しみながら、炎のパフォーマンスと共に最高の逸品を提供してください。あなたの「手業の妙技」で、お客様の特別なひとときを彩る、やりがいに満ちた仕事です！その他、ラウンジやホールでの接客、片付けなど、旅館内の飲食業務全般にも携わっていただきます。 ▼あなたの経験を、本物の舞台でさらに輝かせる 調理経験をお持ちの方は、即戦力として大歓迎！まずは当店のスタイルや一連の流れを掴むことからスタートしましょう。ベテランのシェフがすぐ隣でサポートするので、わからないことがあればいつでも質問してください。焼き加減の絶妙なコツからお客様を惹きつける会話術まで、プロの技を間近で学び、吸収できるチャンスです。 お店の雰囲気に慣れてきたら、あなたのアイデアもぜひ聞かせてください。ゆくゆくは、後輩の育成や新メニューの開発など、お店の中核を担う存在としての活躍を期待しています。安定した環境で、鉄板焼きのプロフェッショナルとして、一緒に成長していきましょう！

湯本597

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間なし

コミシェフとして、ホテル内レストランの洋食調理全般を担っていただきます。 イタリアンやフレンチをベースに、シェフの右腕的存在として調理工程の管理、品質の維持・向上、そして円滑なキッチン運営をサポートする重要なポジションです。仕込みから調理、仕上げの盛り付けまで、すべての工程において高いレベルが求められます。お客様からのフィードバックを料理に反映させ、常に最高のクオリティを追求していただきます。新メニューの開発にも積極的に関わっていただくことを期待しています。 【成長ステップ】 ご入社後は、まず当ホテルの料理コンセプトやキッチンのオペレーションを理解していただきます。これまでのご経験を活かし、即戦力としてセクションの中心でご活躍ください。イタリア人エグゼクティブシェフのもとで、本場の技術や最新の調理法を直接学ぶ機会も豊富にあります。日々の業務を通じて、調理技術はもちろん、マネジメントスキルも磨いていくことができます。 【様々な形でキャリアアップが可能なホテル】 将来的には、調理のスペシャリストとして技術を磨き続ける道や、スーシェフ、シェフへとステップアップし、メニュー開発や厨房全体のマネジメントに携わる道など、ご自身の志向に合わせたキャリアを築くことができます。 日々変化する横浜みなとみらいのウォーターフロントの景色とともに、お客様の記憶に残る体験を創り上げていきませんか？

中区新港2-14-1

・昇給年1回（4月） ・賞与年2回（6月・12月）※業績による ※面談の上、経験・能力・年令などを考慮、当社規定により決定 ※アルバイト・パートでの経験も高く評価 ※試用期間3ヵ月間も給与・待遇の変更はありません ※超過勤務手当・夜勤手当など諸手当は別途支給いたします

ホテル内のレストラン「Larboard（ラーボード）」、「クラブインターコンチネンタル ラウンジ」「インルームダイニング」にて、サービス業務全般を担当していただきます。お客様のお出迎えからお席へのご案内、オーダーテイク、お料理やドリンクの提供、会計、テーブルセッティングまで、一連の流れをお任せします。 お客様の約7割が海外からお越しになるため、語学力を活かす機会も豊富です。誕生日や記念日など、お客様の大切な一日を演出するサポートも重要な役割。あなたの心遣いが、お客様にとって忘れられない思い出となります。 【未経験からプロフェッショナルへと成長したスタッフも多数】 私たちが何よりも大切にしているのは、経験やスキルよりも「お客様を笑顔にしたい」という純粋な想いです。入社後はまず、テーブルセッティングや料理の配膳など、簡単な業務からお任せします。先輩スタッフが丁寧に指導し、サービスの基本動作やマナーを一つひとつ伝授。約3ヶ月で一通りの業務を習得し、半年後には担当のテーブルを持ち、お客様との会話を楽しみながらサービスを提供できるようになることを目指します。 【横浜の港から、世界へ通じるおもてなしのキャリアを始めませんか】 経験を積んだ後は、リーダー、キャプテンへとステップアップし、店舗運営やスタッフ教育に携わることも。また、ソムリエやバーテンダーなど、専門性を高める道も選択できます。

中区新港2-14-1

・昇給年1回（4月） ・賞与年2回（6月・12月）※業績による ※面談の上、経験・能力・年令などを考慮、当社規定により決定 ※アルバイト・パートでの経験も高く評価 ※試用期間3ヵ月間も給与・待遇の変更はありません ※超過勤務手当・夜勤手当など諸手当は別途支給いたします

ホテル内レストランにて、洋食調理全般をお任せします。 まずは先輩スタッフのサポートのもと、仕込みや盛り付けといった基本的な業務からスタート。食材のポーション管理や発注業務など、段階的に業務の幅を広げていきます。扱うのは、地元の新鮮な魚介類や旬の野菜など、シェフが厳選したこだわりの食材です。 一つひとつの食材に丁寧に向き合い、「すべてのお皿に物語がある」という当ホテルの料理哲学を体現していただきます。 【経験豊富な先輩がマンツーマンで指導】 入社後は、経験豊富な先輩があなたの成長をしっかりとサポート。調理の基本から、ホテルならではの衛生管理、チームで円滑に仕事を進めるためのコミュニケーションまで、一つひとつ丁寧に教えていきます。大切なのは、お客様を喜ばせたいという純粋な気持ちと、新しいことを学ぼうとする前向きな姿勢です。 調理のプロフェッショナルとしての一歩を、チーム全員で応援します。 【様々な形でキャリアアップが可能なホテル】 将来的には、調理のスペシャリストとして技術を磨き続ける道や、スーシェフ、シェフへとステップアップし、メニュー開発や厨房全体のマネジメントに携わる道など、ご自身の志向に合わせたキャリアを築くことができます。 日々変化する横浜みなとみらいのウォーターフロントの景色とともに、お客様の記憶に残る体験を創り上げていきませんか？

中区新港2-14-1

・昇給年1回（4月） ・賞与年2回（6月・12月）※業績による ※面談の上、経験・能力・年令などを考慮、当社規定により決定 ※アルバイト・パートでの経験も高く評価 ※試用期間3ヵ月間も給与・待遇の変更はありません ※超過勤務手当・夜勤手当など諸手当は別途支給いたします

【今後の展開を見据え増員決定！】 横須賀・久里浜エリアで長年愛され続けている『ひさご寿司』。 本格寿司店のほか、回転寿司やテイクアウト専門店など5店舗を展開しており、 今後も新規出店を計画しています。 さらなる店舗拡大と体制強化を見据え、 将来的に店長として店舗運営を担っていただける調理スタッフを募集します。 ＼調理経験を活かし、将来の店長候補として活躍／ まずは寿司・和食調理や仕込みなど、 経験やスキルに応じた業務からお任せします。 現場の中心メンバーとして、これまでの経験を存分に発揮してください。 業務に慣れてきたら、食材管理や原価管理、 スタッフ育成、シフト管理など店舗運営にも携わっていただきます。 調理技術だけでなくマネジメントスキルも身につけながら、 将来的には店長として店舗づくりを担う存在へ成長していただきたいと考えています。 ＼現場の声が店舗づくりに活かされる環境／ メニュー開発や販促企画など、 現場発信のアイデアを積極的に取り入れている当社。 年齢や社歴に関係なく意見を発信できるため、 自身の経験やアイデアを活かしながらお店づくりに携わることができます。 ◎本格寿司店から回転寿司、テイクアウト専門店まで幅広い業態を展開中。 新規出店計画も進行しているため、 新店立ち上げや店長ポストへの昇格など、 キャリアアップのチャンスが豊富にあります。

若松町2-7

◆昇給随時、賞与年2回 ◆残業代は別途支給 【選べる働き方！月8－9日（週休2日制）の働き方もご用意】 ◆月給350,000円～500,000円 稼ぎたい人は稼げる、休みたい人は休める。 希望に合った働き方を実現していただきたいと考えています！ あなたの希望を聞かせてください。 ＜想定年収＞ 2年目一般 520万円以上(23年入社2名実績) 主任　480万円以上 副店長 540万円以上 店長 600万円以上 (統括マネージャー700万円以上) ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします

【今後の展開を見据え増員決定！】 弊社は横須賀・久里浜で長く愛され続けている『ひさご寿司』を運営しております。 本格寿司店のほか、回転寿司やテイクアウト専門店など5店舗、 これからの店舗拡大と体制強化のため当社で調理スタッフを募集いたします！ ＼寿司・和食調理スタッフを増員／ 仕込み、和食、焼き場、寿司と、各セクションで職人が活躍中。あなたのスキルに合わせたポジションからスタートしていきましょう！ ◆一生もののスキルを身につけるチャンス◆ まったくの飲食店未経験者も歓迎です。包丁の持ち方から魚の扱い方、出汁の取り方など、イチから丁寧に指導しますのでご安心を。寿司の握りも早い段階でチャレンジできます。昔ながらの厳しい職人の世界ではなく、きちんとした規格が有りますので、どなたもすぐに覚えることができますよ。 ◎実際に未経験から3年程で一通りの寿司の技術は身につきます。将来は店長をめざすこともできるので、調理技術だけでなく店舗運営のノウハウもしっかり学べます！

若松町2-7

◆昇給随時、賞与年2回 ◆残業代は別途支給 ※全くの未経験者でも月給28万円スタートです！ ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします 【飲食店経験ありのポジションもございます！】 ◆月給340,000円～500,000円 ※寿司業界経験者は大歓迎です！

【具体的な業務内容】 まずは、お客様を最高の笑顔でお迎えするところからスタート！ご案内やオーダーテイク、料理やドリンクの提供、レジ対応といったホール業務全般をお任せします。キッチンでは、簡単な盛り付けや仕込みの手伝いなど、調理補助からチャレンジ。あなたの経験やスキルに合わせて、徐々に本格的な調理もお任せしていきます。 ・お客様のご案内、オーダーテイク ・料理やドリンクの提供、レジ対応 ・ドリンク作成、簡単な調理補助 ・店内の清掃、開店・閉店準備など 【入社後の成長ステップ】 ▼まずは基本からスタート 先輩スタッフが、お店のルールやメニュー、仕事の流れを丁寧にお教えします。わからないこと、不安なことは何でもすぐに聞ける環境なので、安心してくださいね。 ▼お店の中心メンバーへ 業務に慣れてきたら、お店の顔として活躍していただきます。常連のお客様に「また来たよ！」と声をかけてもらえるようになると、やりがいも倍増！後輩の指導など、少しずつ責任ある仕事にも挑戦していきましょう。 【描けるキャリアパス】 将来的には、店長へのキャリアアップの道が拓けています。年内には新店舗オープンの計画があり、今後も事業を拡大していく成長企業。だからこそ、新しいポジションが次々と生まれています。新店の立ち上げメンバーとしてゼロからお店づくりに携わるチャンスも全力で応援します。

中区桜木町1-1 ぴおシティ B2F

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※前職給与考慮あり ※試用期間4ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※給与には固定残業代20時間分（31,000円～39,000円）を含みます。超過分は別途全額支給します。 ★賞与年2回 【年収モデル】 ・入社1年目（一般社員）：年収約380万円 ・入社3年目（店長）：年収約580万円

【具体的な業務内容】 まずはホールでの接客やキッチンでの調理といった基本業務からスタート！お店の味やサービス、活気ある雰囲気を肌で感じてください。現場に慣れたら、いよいよ店長候補としてマネジメント業務にチャレンジ。あなたの経験に合わせて少しずつお任せするので安心してください！ ・売上管理、データ分析 ・スタッフの採用、育成、面談 ・シフト作成、管理 ・販促企画の立案、実施 ・食材の発注、在庫管理、原価コントロール等 【入社後の成長ステップ】 あなたの成長意欲を全力でサポート！個々のペースでステップアップできる環境です。 ▼現場のプロへ まずはお店全体のオペレーションをマスター。先輩たちがしっかりフォローするので、何でも聞いてください！ ▼マネジメントに挑戦 店長の右腕的存在として、スタッフ育成やシフト作成など、できることから挑戦。あなたのアイデアも大歓迎です！ ▼店長デビュー 1店舗の運営をまるごと任せます。大きな裁量のもと、あなたらしいお店づくりを追求できます！ 【描けるキャリアパス】 店長がゴールではありません。年内には新店舗のオープンも計画しており、新店の立ち上げメンバーや複数店舗をまとめるエリアマネージャーなど、新たなポジションが次々と生まれています。入社3年で年収580万円を実現した先輩も在籍。あなたの頑張りが会社の成長と自身の収入に直結する、やりがいのある環境です！

中区桜木町1-1 ぴおシティ B2F

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 上記給与は店長採用時の給与となります。 店長候補採用時：28万円～　一般職採用時：24万3千円～ ※試用期間4ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※前職給与考慮あり ※給与には固定残業代20時間分（31,000円～39,000円）を含みます。超過分は別途全額支給します。 ★賞与年2回 【年収モデル】 ・入社1年目（一般社員）：年収約380万円 ・入社3年目（店長）：年収約580万円

【具体的な業務内容】 『七輪焼肉 安安』の店舗運営業務全般をお任せします。まずは開店準備や清掃、お客様のご案内やオーダーテイクなどの接客業務からスタート。慣れてきたら、売上管理やアルバイトの採用・教育、シフト作成などもお願いします。調理はセントラルキッチンから届くカット済みのお肉を味付けする程度なので、未経験でも安心です。配膳ロボットやタッチパネルも導入し、業務効率化を進めています。 【入社後の成長ステップ】 ▼入社～30日間：手厚い研修 専属トレーナーがマンツーマンで、接客の基本から売上管理まで店舗運営の基礎を丁寧に指導します。 ▼店舗配属後：OJTで実践 研修で学んだことを実践しながら業務の幅を広げます。トレーナーが定期的に店舗を巡回してフォローするので、困ったことがあればいつでも相談できる環境です。 ▼最短5ヶ月～：店長へ 社員→店長代行→店長代理→店長と毎月昇格のチャンスがあります。未経験入社からわずか5ヶ月で店長に昇格した先輩もいます。 【その先のキャリアパス】 店長として経験を積んだ後は、複数店舗を統括するエリアリーダー、商品の仕入れを担当するバイヤー、新規出店に携わる店舗開発、本部スタッフへの道や、FC制度を利用して独立することも可能です。 今後も全国的に出店予定なので、オープニングスタッフとして働くチャンスも豊富です！

大滝町2-10 藤掛ビル1F

月給31万円～（店長昇格時は月給34万円） ※店長に昇格するまでは、毎月昇格・昇給のチャンスあり ※社員→店長代行→店長代理→店長と昇格する毎に月給アップ ※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与・待遇は変わりません。 ※上記は35時間分の固定残業代（5.9万円）を含む。超過分は別途支給します。

まずはホール・キッチンの基本業務からスタートします。 【業務内容】 ・お客様のご案内・料理の提供 ・レジ・片付け ・仕込み・調理・盛り付け ・食材管理 経験や適性・ご希望に応じて店舗運営にも挑戦可能です！ ・売上管理・数値分析 ・シフト作成・スタッフ育成 ・メニュー・イベントの企画 ・新店舗の立ち上げ 等 先輩社員が基礎から丁寧に教えてくれるので、 一から挑戦したい方も安心！ 社員スタッフの平均年齢は30歳前後。 若手でも中心メンバーとして活躍している社員もいます！

中区野毛町2-68-4

※経験・スキルを考慮し決定いたします。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与・待遇に変動なし） ※固定残業代：無 ※基本的に残業はありません 【年収例】 入社1年目（一般スタッフ） 年収：450万円（月給32万円+インセンティブ+賞与） 入社2年目（店長） 年収：600万円（月給35万円+インセンティブ+賞与）