求人検索結果

都内で展開している和食・洋食・ダイニングなど専門業態の店舗で、ホールスタッフを募集します！ 接客と料理の提供を通じて、料理の美味しさの秘訣をお客様にお伝えし、多くの人に生産者さんの想いを届けるお仕事です。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

渋谷２丁目２４−１２ スクランブルスクエア 12F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

都内のカジュアルな寿司業態の店舗で、料理長候補を募集します！ 漁師さんとの密な関係性を築き上げてきた当社だからこそできる、“産地船上仕込み”の鮮魚を扱い、寿司などの調理とキッチンのマネジメントをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

新宿３丁目２３−２ イイトルミネ新宿

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

『真皿（まっさら）』は【中華×ワイン】をテーマに、和食・イタリアンの要素も取り入れた“軽やかな中華”を提案するお店です。今回は、マネージャー候補／アシスタントマネージャー候補として、サービスの中心を担っていただける方を募集します。 ご案内、オーダー、料理・ドリンク提供、会計などの接客業務全般をお任せします。カウンター中心の空間のため、お客様との距離が近く、会話を通じて空間をつくることができる環境です。 【主な業務】 ・接客、オーダー、料理・ドリンクの提供 ・ワインのご提案／ペアリングのご案内（ソムリエ資格保持者は優遇） ・スタッフ育成、シフト管理、サービス品質の管理 ・店舗運営サポート、簡単なドリンク作成 オーナーも常駐しマネジメントを担っているため、困ったときはすぐに相談可能。サービス力を磨きながら、将来の中核メンバーとして活躍してください。 ■□環境にも体にもやさしい料理に□■ 当店のこだわりは、”環境にも体にもやさしい【中華】×【ワイン】”。例えば、化学調味料はできる限り使わず、中華でよく使われる動物性ではなく植物性の油を使用。野菜もオーガニックのものを厳選します。また、中華によく合わせる紹興酒は糖質が多いため、ワインを合わせて体の負担を少なめに。無農薬のワインも取り揃え、心置きなく中華を楽しめるお店を目指します。

中目黒1丁目

◎昇給（年1回） ◎インセンティブあり（毎月利益に応じて支給） ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間1カ月あり（期間中の給与変動なし）

『真皿（まっさら）』は【中華×ワイン】をテーマに、和食・イタリアンの要素も取り入れた“軽やかな中華”を提案するお店です。今回は、料理長候補として調理の中心を担っていただける方を募集します。 入社後は仕込みや前菜・メインの調理、盛り付けなどを軸に、スキルに応じて調理全般を中心メンバーとしてお任せします。経験を活かして、現場の段取りやクオリティづくりにも関わっていただける環境です。 【主な業務】 ・仕込み、調理、盛り付けなどキッチン業務全般 ・食材管理、衛生管理 ・季節のおすすめや新メニューの提案（経験・意欲に応じて） ・後輩育成やオペレーション整備（志向・適性に応じて） カウンター内で調理をしていただくので、お客様との気さくな会話も楽しんでください。オーナーも常駐しマネジメントを担うので、困った時にはいつでも相談できる環境です。将来的に新店立ち上げや、料理長候補として役割を広げたい方も歓迎します。 ■□環境にも体にもやさしい料理に□■ 当店のこだわりは、”環境にも体にもやさしい【中華】×【ワイン】”。例えば、化学調味料はできる限り使わず、中華でよく使われる動物性ではなく植物性の油を使用。野菜もオーガニックのものを厳選します。また、中華によく合わせる紹興酒は糖質が多いため、ワインを合わせて体の負担を少なめに。無農薬のワインも取り揃え、心置きなく中華を楽しめるお店を目指します。

中目黒1丁目

◎昇給（年1回） ◎インセンティブあり（毎月利益に応じて支給） ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間1カ月あり（期間中の給与変動なし）

「塚田農場おべんとラボ」にて作られた、惣菜・弁当グランプリで数々の金賞受賞の実績を誇るお弁当などを、駅ナカ・デパ地下の弁当・惣菜販売店にて販売し、次代の店舗を担う「店長候補」を募集します！ ■「塚田農場」ブランドの弁当事業！ 各施設内に入っている全店舗とも、それぞれの施設内で売上上位に入るほどの繁盛店です。当社が大切にしているのは、全国の生産者様が想いを込めて育てた食材を、手間ひまかけた調理で最高のお弁当に仕上げ、お客様へお届けすること。心から「美味しい」と自信を持てる商品だからこそ、日々の仕事に誇りを持つことができます。 ■入社後はまず、接客やレジ対応、お弁当の盛り付けといった基本業務からスタート！ その後、徐々に店舗運営全般をお任せしていきます。具体的には、お客様の目を引く商品陳列やPOP作成、売上を左右する発注管理、MD（マーチャンダイジング）計画、スタッフの採用・育成、シフト管理など、その範囲は多岐にわたります。 ■この仕事の面白さは、店長に与えられる裁量の大きさです！ 例えば、どの商品を、どのように見せ、いくつ発注するのか。その一つひとつの判断が、翌日の売上にダイレクトに反映されます。自分の手で繁盛店を動かしているという手応えは、大きなやりがいとなるはず。これまでの経験を活かしながら、より深く経営の視点を学び、店舗を成功へと導く面白さを、ぜひここで味わってください。

西新宿1丁目1-4

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※月給には固定残業代月45時間分8万円～含む。超過分は別途支給。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎昇給／年2回（4月、10月）

＼“やってみたい”気持ちを大切にしています／ 関東展開中の『餃子酒場 肉汁とっつぁん』『KUSHI TO BUDOU』『博多応援隊 とり酒場』各店で店長候補を募集しています。「経験が浅くて不安…」という方もご安心ください。基本的な飲食店での経験があれば、すぐに馴染める環境です！ ◆ホールのお仕事 お客様を笑顔でお迎えし、料理やドリンクの提供、お見送りまでをお願いします。マニュアルに縛られすぎず、お店ごとのスタイルで“心地よい接客”を楽しんでください◎ ◆キッチンのお仕事 仕込み・盛り付けから調理まで、経験に応じてお任せ。少しずつステップアップできます。 ◆店舗運営のお仕事 慣れてきたら、新メニューのアイデア出しや、食材の管理、スタッフの育成・シフト管理など、“お店づくり”にもチャレンジできます。 ◎希望や適性に応じて、店長やマネージャーへのステップアップも可能です！

港南2-2-14

※上記給与＋インセンティブあり ※経験・能力により優遇いたします ※試用期間3ヶ月（期間中は給与－2万円） ※固定残業45時間69,000円を含む、超過分は別途支給 ※未経験者／326,000円～ ＼頑張りは、どこよりも「カタチ」に／ 勢いがある会社だからこそ、ポストもチャンスも次々に生まれています 。 もちろん、成果はしっかりお給料で還元します！ 店長：月給36.4万円以上＋インセンティブ SV（2〜3店舗管理）：年収650万円以上 事業部長（5〜8店舗管理）：年収1000万円以上も目指せます

お客様が心地よく、楽しいひとときを過ごしていただけるよう、基本的な接客業務をお任せいたします。主なお仕事は、お客様のご案内やオーダー取り、料理やお飲み物の提供、テーブルの片付けなどです。あなたはお店の「顔」として、第一印象をつくり、お客様に笑顔を届ける役割を担います。 ◆できることから始められるから安心！丁寧サポートあり◆ あなたのこれまでの経験やスキルを伺い、できる範囲から業務をスタートしていただきます。接客経験が豊富な方はもちろん、経験が浅い方でも安心して始められるよう、丁寧にサポートする体制を整えていますのでご安心ください。 ◆あなたの接客が店舗づくりのカギ！温かいおもてなしを◆ お客様とのコミュニケーションを大切にし、温かい接客を心がけることで、「また来たい！」と思っていただけるような店舗づくりを一緒に目指していきましょう。経験を活かしてキャリアアップを目指したい方、新たに接客スキルを磨きたい方も大歓迎！あなたの笑顔と気配りで、お客様に素敵な時間をお届けしてください。

宮本町2-21-18

※経験・能力・前職給与を考慮の上、決定します。 ※固定残業代（30時間分／49,488円）を含む。超過分は別途支給あり。 ※上記、給与に年2回の賞与+決算賞与+諸手当がプラスされます。 ※試用期間3ヶ月（給料変動なし）

寿司職人または和食調理のいずれかの業務をお任せします。あなたのこれまでの経験や得意分野、そして希望に合わせて業務内容を調整するので、無理なくスタートできる環境を整えています。 【寿司職人の場合】 仕込みやネタの準備、そしてお客様に提供する際の握り作業など、寿司職人としての腕を発揮していただきます。鮮度の高い食材を扱い、江戸前寿司ならではの技術を活かしてお客様に感動を届ける、やりがいあるポジションです。 【和食調理の場合】 お店で提供する料理全般の基本的な調理をお任せします。素材の味を最大限に引き出し、見た目にも美しい和食を作り上げることが求められます。丁寧な仕事を通じて、心を込めた一皿でお客様をおもてなししてください。 経験豊富な方は即戦力として活躍していただけますし、さらなるスキルアップを目指したい方にも成長のチャンスがあります。あなたの希望にしっかり寄り添い、やりがいを感じながら働ける職場です。一緒にお店を盛り上げ、お客様に最高のひとときを提供しましょう！

赤羽北1丁目12-1

※経験・能力・前職給与を考慮の上、決定します。 ※固定残業代（30時間分／49,488円）を含む。超過分は別途支給あり。 ※上記、給与に年2回の賞与+決算賞与+諸手当がプラスされます。 ※試用期間3ヶ月（給料変動なし）

◆あなたの経験や希望に合わせて、店舗責任者としての業務をお任せします！◆ 店舗全体を支える大切な役割を担っていただきますが、具体的には接客やマネジメント、スタッフ管理、そして調理業務など幅広い内容をお任せします。接客では、お客様に「また来たい」と思っていただけるような心温まるサービスの提供をお願いします。マネジメント業務では、店舗の運営や売上管理を通じてお店全体を円滑に動かす力が求められます。また、スタッフのシフト管理や教育など、チームを支える役割も担っていただきます。 ◆経験に合わせて無理なく挑戦！調理スキルを活かせる環境です◆ 調理業務については、握りや刺身の切り出しといった技術的な作業も含まれますが、こちらはシフトや店舗の状況によってお任せすることになります。もちろん、あなたのこれまでの経験やスキル、ご希望にもしっかりと配慮して調整しますので、「自分にできるかな？」と心配せず、まずはお気軽にご相談ください！ あなたのリーダーシップとスキルで、スタッフと一緒に素晴らしいお店づくりを目指しましょう！

北葛西2丁目22-16

※経験・能力・前職給与を考慮の上、決定します。 ※固定残業代（30時間分／49,488円）を含む。超過分は別途支給あり。 ※上記、給与に年2回の賞与+決算賞与+諸手当がプラスされます。 ※試用期間3ヶ月（給料変動なし） ＜年収例＞ 店長A：640万円（月給43万円＋他） 店長B：600万円（月給38万円＋他）

1Fのアラカルト、2Fのコース料理、アフタヌーンティーなど多彩なスタイルに応じたデザートの制作、企画、開発、提供をお任せします。 * パンケーキ、パフェなど定番スイーツの制作 * アフタヌーンティー、コース料理用の季節感あるデザート開発 * 旬の素材の選定・仕入れ提案、ソース、アイスなどの自家製加工品づくり * チームマネジメント、人材育成など 実践を通して、将来に活きる"創る力"と"考える力"を伸ばせる職場です。希少なフルーツを使った商品開発も可能です。

南青山5-4-41 グラッセリア青山

※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします ※残業手当・夜勤手当は別途支給／みなし残業なし ※年収470万円〜560万円程度を想定 ※超過分は別途支給 ※試用期間有（3ヵ月／期間内の条件変動はありません）

店舗運営全般をお任せします。 接客・調理といった現場業務はもちろん、スタッフ育成や売上づくり、店舗の仕組みづくりまで幅広く関われるポジションです。 具体的には… ■店舗営業業務 ・ホール業務全般（接客、料理提供、会計など） ・キッチン業務（仕込み、調理、盛り付け） ・清掃・衛生管理の徹底 ・お客様の声を活かしたサービス改善 ■店舗運営・マネジメント業務 ・アルバイトスタッフの採用、育成、指導 ・シフト管理、人員配置の調整 ・売上管理、発注業務 ・SNS更新やイベント企画などのプロモーション活動 ・メニュー開発、季節限定商品のアイデア出し 将来的には、エリアを牽引するリーダーや、 本部ポジションへのキャリアアップも目指せる環境。 年功序列ではなく、実力と行動力を正当に評価します。 ---------------------------------- 東京本部からの細かな指示はなく、 エリアならではの採用ルールや店舗文化、運営スタイルは現場主導。 「どんなお店にしたいか」「どんなチームをつくるか」を自分の裁量で形にできます。 日々の営業を通して店舗の状況や課題を把握しながら、 お客様に愛され、スタッフがイキイキと働けるお店を目指して、 メンバーと一緒に改善・挑戦を重ねていきます！

宇田川町25-4 ダッキープラザB1

※固定残業代76,500円~79,000円 (45時間分)を含む ※超過分は別途支給 ※試用期間：6か月（条件に変更なし）

店舗運営全般をお任せします。 接客・調理といった現場業務を軸に、 スタッフ育成や売上づくり、店舗づくりまで幅広く関われるポジションです。 希望や適性に応じて、徐々に担当領域を広げていきます。 具体的には… ■店舗営業業務 ・ホール業務全般（接客、料理提供、会計など） ・キッチン業務（仕込み、調理、盛り付け） ・清掃・衛生管理の徹底 ・お客様の声を活かしたサービス改善 ■店舗運営・マネジメント業務 ・アルバイトスタッフの指導、育成 ・シフト管理、人員配置の調整 ・売上管理、発注業務 ・SNS更新やイベント企画などの店舗プロモーション ・メニュー開発、季節限定商品のアイデア出し 現場の声を大切にしながら、 「また来たいと思ってもらえるお店」「働き続けたいと思える職場」を目指して、 スタッフと一緒に改善と挑戦を重ねていきます。

宇田川町25-4 ダッキープラザB1

※固定残業代53,700円 (35時間分)を含む ※超過分は別途全額支給 ※試用期間：6か月（条件に変更なし）

『エスパシオ 箱根迎賓館 麟凰亀龍』にて、バトラー（サービススタッフ）として、お客様一組一組に寄り添うパーソナルサービスを担当していただきます。 具体的には、到着時のお出迎え、客室へのご案内、施設やサービスのご説明、チェックイン・チェックアウト対応、食事の提供、ドリンクのサービス、お部屋でのご要望対応など、滞在の始まりから終わりまでを専属でサポートするポジションです。メインバトラーは着物に身を包み、日本ならではのおもてなしでお客様をお迎えします。 お食事は各ヴィラ（客室内）で提供されるため、料理の準備・配膳、器や空間の整え方、提供のタイミングに至るまで、お客様のご滞在体験に直結する重要な役割を担います。 一つの棟を2〜3名のチームで担当しながらも、バトラーとしての裁量を持ち、一人ひとりのお客様に「その方だけの時間」を届けます。 あたたかな気配りのある日本ならではの“おもてなしの真髄”を体現していきましょう。

宮ノ下72番地

※前職給与・経験・スキルを十分に考慮の上、決定します ※想定年収：340万円～450万円（賞与年2回／計2ヶ月分を含む想定） ※試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

＼「かねさか」のノウハウをじっくり学べます！／ 東京虎ノ門のラグジュアリーホテル「The Okura Tokyo」内にある『日本料理 山里 鮨かねさか』で、経験を活かして鮨職人としてご活躍いただきます。 ～新卒者から50代のベテランまで幅広く活躍中♪～ 入社後、まずはカウンターに立ち、隣の板前をサポートするところからスタート。「かねさか」スタイルを学びながら、コース料理やホテルのルームサービスの対応を担っていただきます。先輩スタッフが丁寧にフォローするので、いきなり丸投げすることはありません◎ その後は実力に応じて、まず昼の営業で板前として腕をふるっていただきます。徐々に夜の営業へとステップアップしていきましょう！ 【経験を活かして次のステージへ！】 当グループの店舗は、100席以上の大箱から個人店のようなお店までさまざまです。将来的には、店舗を異動してキャリアの幅を広げることも可能。新店の立ち上げに携わる、店長へのキャリアアップをめざす、海外勤務に挑戦するといったチャンスも続々生まれます！ 【将来独立をめざしている方も歓迎！】 現在活躍中のスタッフの中には、「3年後に独立したいから」「家族が経営しているお店を引き継ぐ前に、繁盛店のノウハウを学びたくて」という者もいます。実際に、これまでグループ全体で10数組が独立！自分のお店を持つという夢の実現に近づける環境です。

虎ノ門2ー10ー4

★昇給／年1回 ★賞与／年2回（業績により支給）※2021年は支給 ＜給与イメージ＞ 勤続8年目　　年収600万円 勤続5年目　　年収500万円 ※英語が話せる方、将来的に海外店舗へ配属など スキルや経験に合わせて稼げる環境をご用意しております。 ※給与は経験・能力を考慮して決定 ※試用期間3カ月あり。期間中は同条件 ※給与には固定残業代40～80時間分（6万6,400円〜18万1,200円）を含む。超過分は別途支給

調理業務全般をお任せします。 仕込み・調理・盛り付けといったキッチン業務を中心に、 食材の扱い方や料理の表現力を磨いていけるポジションです。 経験やスキルに応じて、できることから少しずつお任せしていくのでご安心ください。 具体的には… ■調理・キッチン業務 ・仕込み、調理、盛り付け ・お客様の要望に沿った料理のアレンジ対応 ・厨房内の衛生管理 ■商品・チームづくり ・新メニューや料理アイデアの提案 ・キッチンスタッフのフォロー、育成 ・チーム運営に関わる業務全般 まずは牡蠣の扱いからスタート。 シェフのもとで剥き方などの基礎から丁寧に学び、 基礎を身につけた後は前菜、火入れと段階的にステップアップしていきます。 スタッフ全員が同じ道を通ってきたからこそ、 分からないことや不安な点はしっかりフォロー。 現場経験を重ねながら、 「調理技術」「提案力」「マネジメント力」を着実に身につけていける環境です。

高輪二丁目２２番１号MINURE3階

※固定残業代45時間分、7～10万円を含む。超過分は別途支給。 ※経験・能力・前職給与を考慮して給与を決定します ※試用期間3か月間（条件に変更なし）

店舗運営業務全般をお任せします。 お客様対応を中心に、 お店の“顔”として心地よい時間と空間をつくっていくポジションです。 接客スキルはもちろん、提案力やチームマネジメント力も身につけられます。 経験やスキルに応じて、できることから少しずつお任せしていくのでご安心ください。 具体的には… ■ホール・接客業務 ・ご来店時のお客様エスコート ・料理やドリンクのご案内 ・料理に合うワインやドリンクの提案 ・お会計、テーブル対応全般 ■ホール運営・マネジメント業務 ・ホールスタッフのフォロー、育成 ・シフト管理やチームづくり ・サービス向上に向けた改善提案 日々の営業を通して、 ワンランク上の接客マナーや提案力、 お客様に喜ばれるサービスの考え方を学べる環境です。 スタッフ全員が同じステップを踏んできたからこそ、 困ったときはしっかりフォロー。 現場経験を重ねながら、 「接客力」「提案力」「マネジメント力」を着実に伸ばしていけます。

高輪二丁目２２番１号MINURE3階

※固定残業代45時間分、7～10万円を含む。超過分は別途支給。 ※経験・能力・前職給与を考慮して給与を決定します ※試用期間3か月間（条件に変更なし）

仕込み・調理・盛り付けといった調理業務を中心に衛生管理、発注など、店長候補として多岐にわたる業務をおまかせします。 『千代田区の大手銀行食堂』 日替わり定食、丼物、和麺、中華麺、パスタなどを提供しています。

神田小川町3丁目12

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間3ヶ月あり／期間中はパート雇用で日給1万3500円となります

2026年4月オープン『ドーミー東海大Hills』にて調理調理スタッフを募集しています。まずは、オープンに向け、研修・準備期間からスタートします。オペレーションの確認やロールプレイング、厨房機器の試運転、メニューの試作など、立ち上げに向けて少しずつ準備を進めていきます。新しい環境を一緒につくり上げていくやりがいを感じられる期間です。 【オープン後の主な業務】 ・仕込み、調理、盛り付けなどの調理業務全般 ・受発注や衛生関連業務 ・調理責任者や寮管理人さんとの打ち合わせなど 現場の中心メンバーとして、パートさんたちと協力しながらチームワークを大切に働いていただきます。メニューは、1ヶ月のあいだにほとんど同じ料理が出ないほどの多彩なラインナップ。 パン・ご飯・和食・洋食など、学生さんの好みに合わせて幅広い料理を楽しめます。 献立は本部が作成したものをもとに調理するスタイルなので、決まったレシピを丁寧に仕上げるのがポイントです。 また、学生さんの「もう少し食べたい！」という声に応える“プラスα”の提案も歓迎。 ミニラーメンやミニそばなど、追加販売用のサイドメニューのアイデア出しも楽しめます。 毎日の食事を通して、学生さんの笑顔を支えるやりがいあるお仕事です。

南矢名2丁目（番地未定）

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間／最長3ヶ月（期間中は日給13,000円のアルバイト雇用となります） ※固定残業45時間68,963円～を含む、超過した場合は別途支給します。 ※決算賞与（業績により支給）

仕込み・調理・盛り付けといった調理業務を中心に衛生管理、発注・シフト管理など、店長兼料理長候補として多岐にわたる業務をおまかせします。 『二子玉川学生食堂』 専門学校内の学生食堂で、日替わり定食、丼物、和麺、中華麺、パスタなどを提供しています。

上野毛2丁目24-21

※一律月給35万円となります。 ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間3ヶ月あり／期間中はパート雇用で日給1万3000円～1万5000円となります ※2年目以降は初年度の勤務成績により決定いたします。（月給320,000円～350,000円）

“きのこ鍋専門店×ウェルネス”をコンセプトにした『Shangri-La’s secret』で、ホール業務を軸に、将来的には店舗運営をリードしていただくポジションです。 入社後は店舗での営業に慣れていただくため、店長のもとでトレーニングからスタート。 接客・サービスを通して、お店の流れや判断基準を身につけていきます。 【基本業務】 ・お客様のご案内／オーダー／料理提供／片付けなどホール業務全般 ・ドリンク作成、会計補助、清掃などの店舗運営業務 ・ピーク帯の現場コントロール　など 1～3ヶ月（スキルにより）で、店舗運営を段階的にお任せします。 いきなり丸投げではなく、「できるようになったところから」裁量を広げていくスタイルです。 【経験・希望に応じて】 ・アルバイトスタッフの指導・育成、現場リード ・シフト作成／人員配置 ・売上管理／数値の振り返り、運営改善の提案　など また、現場の意見やアイデアを大切にする社風のため、サービス改善や店舗づくりの提案も歓迎しています。 慣れてきたら店舗運営の裁量を持ち、売上・利益・チームづくりをリード。 現場を回すだけでなく、店舗の価値を高めながら会社の成長にも関われるポジションです。 出店計画も見据える成長フェーズのため、キャリアアップのチャンスも広がっています。

神宮前5-46-7 GEMS AOYAMA CROSS 3F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業手当：45時間（103,053円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※試用期間：1～3ヶ月（その間は月給400,000円／固定残業45h・98,146円）

“きのこ鍋専門店×ウェルネス”をコンセプトにした『Shangri-La’s secret』で、ホール業務を中心に店舗運営をお任せします。 【基本業務】 ・お客様のご案内／オーダー／料理提供／片付けなど、ホール業務全般 ・ドリンク作成、会計補助、清掃などの店舗運営業務 【経験・希望に応じて】（できるところからでOK） ・アルバイトスタッフの指導・育成、ピーク帯の現場リード ・シフト管理、売上管理、運営改善の提案 など 「まずは接客からしっかり」も、「少しずつ運営にも挑戦したい」も歓迎。あなたの経験や希望に合わせて、任せ方を調整します。

神宮前5-46-7 GEMS AOYAMA CROSS 3F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業手当：45時間（84,406円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※試用期間：1～3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

“きのこ鍋専門店×ウェルネス”をコンセプトにした『Shangri-La’s secret』で、ホール業務を中心に店舗運営をお任せします。 【基本業務】 ・お客様のご案内／オーダー／料理提供／片付けなど、ホール業務全般 ・ドリンク作成、会計補助、清掃などの店舗運営業務 【経験・希望に応じて】（できるところからでOK） ・アルバイトスタッフの指導・育成、ピーク帯の現場リード ・シフト管理、売上管理、運営改善の提案 など 「まずは接客からしっかり」も、「少しずつ運営にも挑戦したい」も歓迎。あなたの経験や希望に合わせて、任せ方を調整します。

神宮前5-46-7 GEMS AOYAMA CROSS 3F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ★固定残業代なし／残業代は別途“全額”支給します！ ※試用期間：1～3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ＜1日6時間！時短枠も選べます＞ 月給195,000円～ 「家庭やプライベートと両立したい」「まずは無理なく社員として働きたい」そんな方にぴったりの働き方です。

ディスカウントスーパーマーケット『オーケー』にて、**店舗スタッフ**を大募集！！ 青果/ベーカリー/レジなど各部門に分かれ、品出しや接客など店舗スタッフ業務をお任せします! 具体的には レジ・グロサリー・総菜・ベーカリー・青果・水産・精肉部門のいずれかへ配属! そこでまずは、 接客業務や品出し／加工作業から スタートしていきましょう! 慣れてきたら 売上の分析を活かした『売り場づくり』や『スタッフ・売上の管理』などを担当していきます。 入社後の流れ ＼経験の有無に問わず安心しては働くことができる環境／ まずは配属先の先輩社員と一緒に、 日々の業務や店舗のルールなどを学びます。 ▼ その後は少しずつ業務に挑戦。 分からないことがあれば、 すぐに先輩へ質問してください! ▼ 業務に慣れてきたら評価制度を基に スキルアップやキャリアアップを目指してください！

仲六郷2-43-2

経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間6ヶ月（期間中は給与待遇に変更なし） ▼▼ポジションごとのモデル年収▼▼ <入社2年目> 320万円(月給26万9000円～各種諸手当) ※残業代別途支給 <サブチーフ> 360万円(月給29万5,800円+各種諸手当) <チーフ> 400万円(月給29万5,800円+賞与年4回+各種諸手当)

ディスカウントスーパーマーケット『オーケー』にて、店長代行として店舗運営全般をお任せします。 スタッフ・商品・数値の管理を軸に、売場づくりから数値管理、スタッフ育成まで、店舗運営の中核を担う役割です。 ≪仕事内容≫ 具体的には、 品出し、販売などの一般業務を把握したうえで、 ・商品 ・在庫管理、売上 ・原価などの数値管理 ・労務管理 ・衛生管理 ・各種報告業務などを行います。 店長代行は各店舗に複数名在籍しており、業務が一人に偏ることはありません。 役割分担しながら、チームで店舗を運営していきます。 入社後は、まず店舗ルールや商品理解を深める期間を設け、その後は実務を通じてマネジメント業務へ段階的に移行します。 昇格試験を経て店長へステップアップする明確なキャリアパスがあり、早い方で約3年、元スーパー店長など即戦力の方であれば2年程度で店長昇格実績もあり、飲食店で店長経験された方も入社いただいています。 ≪ポスト増加中！次のステップへ≫ 現在も店舗拡大が続いており、ポストは着実に増加中です。 社員比率は業界内でも高く、100名規模の小型店から300名規模の大型店まで、経験に応じたマネジメントに携われます。 実力と意欲に応じて、新店舗の店長や大型店舗のセンター長など、さらなるステップへと進むチャンスも！ これまでの管理経験を活かし安定企業で腰を据えて働きたい方に最適な環境です。

仲六郷2-43-2

経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間6ヶ月（期間中は給与待遇に変更なし） ＜年収例＞ 店長代行・入社1年目・40代／年収480万円：月給295,800円×12ヶ月+賞与年4回+残業代 店長代行・入社3年目・40代／年収510万円：月給295,800円×12ヶ月+賞与年4回+残業代 店長・入社6年目・50代／年収800万円：月給295,800円×12ヶ月+賞与年4回

フォーシーズンズホテル丸の内 東京内のフレンチビストロ「Maison Marunouchi」を中心に、デザートの仕込み・調理・盛り付けなどペストリー業務全般をお任せします。朝食やアフタヌーンティーに加え、バーラウンジ、ルームサービス、各種イベントなど、さまざまな提供シーンに対応しながら、品質とスピードの両立を図っていただくポジションです。 現場の流れを見ながら段取りを整え、仕上がりのクオリティを安定させることも大切な役割。衛生・食材管理を徹底しつつ、チームと連携してスムーズなオペレーションを支えてください。 ▼主な業務内容 ・デザートの仕込み、調理、盛り付け ・アフタヌーンティー、バーラウンジ、ルームサービス、イベント対応 ・衛生管理、食材管理、厨房内の環境整備

丸の内1-11-1

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※夜勤可能で、ブーランジェ経験もある方は31万円～となります。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業代なし（超過分は全て残業代として支給いたします）

フォーシーズンズホテル丸の内 東京内のフレンチビストロ「Maison Marunouchi（メゾン マルノウチ）」を中心に、調理業務をお任せします。朝食からアフタヌーンティー、ディナーまで幅広い時間帯の営業があり、バーラウンジ、ルームサービス、各種イベントなどで提供する料理やデザートの準備にも携わっていただきます。 当ホテルでは、一品ずつ丁寧に仕上げることを大切にしています。デミシェフクラスとして、仕込みから仕上げまで一連の流れを担いながら、品質・スピード・段取りを意識して現場のオペレーションを整えてください。状況に応じて後輩スタッフのフォローや指導もお任せします。 また館内には、ミシュランガイドで評価を受けるレストラン「SÉZANNE（セザン）」もあり、同じホテルの“食”を支えるチームとして刺激の多い環境です。クオリティへのこだわりや美しい盛り付け、スムーズなオペレーションなどを現場で学びながら、次のステージへステップアップしていけます。 ▼主な業務内容 ・仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務全般 ・オペレーションの調整（品質・提供スピード・段取り管理） ・デザートの準備（バーラウンジ、ルームサービス、イベント対応など） ・衛生管理、食材管理、厨房内の環境整備 ・後輩スタッフのフォロー・指導（状況に応じて）

丸の内1-11-1

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業代なし（超過分は全て残業代として支給いたします）

まずは、レストラン営業における料飲サービス業務からスタート。 お客様一人ひとりに寄り添った接客を通して、店舗の雰囲気やサービススタイルを身につけていきます。 また、当店では料理だけでなく、音楽・照明・香り・空間演出まで含めた“体験づくり”を大切にしています。 日々の営業を通じて、サービスとしての完成度を高めていく役割を担っていただきます。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内、オーダーテイク ・料理・ドリンクの提供、テーブルサービス ・会計業務、予約対応 ・店内オペレーションのサポート ・アルバイトスタッフのフォロー ・空間づくり（BGM・照明・レイアウト等）の演出サポート ・メニュー・プランの企画・提案　など 慣れてきた後は、サービスの枠を超えた業務にも挑戦可能です。 本部マーケティング部署と連携し、シーズナルメニューやイベント企画の立案、空間演出の提案などにも携わることができます。 さらに、スタッフ育成にも関わりながら、再現性のある接客・サービスの構築を学んでいける環境です。 また、全社を挙げて取り組む「感動グランプリ‼」「レストラングランプリ‼」では、日々の取り組みが正当に評価される仕組みを用意。 挑戦を通じて、自身の成長とやりがいを実感できる環境です。

豊洲2-2-1 三井ガーデンホテル豊洲プレミア36階

／スタート給与は経験・能力を優遇します＼ ★賞与年4回あり ★インセンティブあり ※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間68,964円以上を含む。超過分は全額支給。 【年収例】 400万円（入社3年目・26歳） 450万円（入社5年目・マネージャー29歳） 520万円（入社10年目・マネージャー34歳） ◆選べる働き方◆ 上記はエリア限定社員（全国転勤ナシ）の給与です。全国転勤ありの働き方を選択された方は月給に8,000円～の転勤承諾手当が追加支給されます。ご希望をお聞かせください。

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

明石町8-1 聖路加ガーデン47階

／スタート給与は経験・能力を優遇します＼ ★昇給年2回あり ★賞与年4回あり ★業績賞与あり ★キッチン職手当（月30,000円～55,000円） ※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間73,933円以上を含む。超過分は全額支給。 ※経験が浅い方は284,050円～となります。 ◆選べる働き方◆ 上記はエリア限定社員（全国転勤ナシ）の給与です。全国転勤ありの働き方を選択された方は月給に8,000円～の転勤承諾手当が追加支給されます。ご希望をお聞かせください。

フォーシーズンズホテル丸の内 東京内のフレンチビストロ「Maison Marunouchi（メゾン マルノウチ）」を中心に、調理業務をお任せします。朝食からアフタヌーンティー、ディナーまで幅広い時間帯の営業があり、バーラウンジ、ルームサービス、各種イベントなどで提供する料理やデザートの準備にも携わっていただきます。 当ホテルでは、一品ずつ丁寧に仕上げることを大切にしています。まずは仕込みや盛り付けなど、これまでのご経験を活かせる業務からスタートし、習熟度に合わせて少しずつ担当範囲を広げていける環境です。ホテルや高級業態が初めての方も、チームでフォローしながら育てていきますのでご安心ください。 また館内には、ミシュランガイドで評価を受けるレストラン「SÉZANNE（セザン）」もあり、同じホテルの“食”を支えるチームとして刺激の多い環境です。クオリティへのこだわりや美しい盛り付け、スムーズなオペレーションなどを現場で学びながら、次のステージへステップアップしていけます。 ▼主な業務内容 ・仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務全般 ・デザートの準備（バーラウンジ、ルームサービス、イベント対応など） ・衛生管理、食材管理、厨房内の環境整備

丸の内1-11-1

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業代なし（超過分は全て残業代として支給いたします）

■ 調理スタッフとしてご活躍を 入社後は、仕入れ・仕込み・調理などキッチン業務全般をお任せします。オープンキッチンのため、チームで連携しながらスムーズな調理を行っていきます。30代のスタッフが中心の活気ある職場で、日々の業務を通して実践的なスキルを磨いていける環境です。 ■ メニュー開発にも挑戦できる オススメメニューは月に2回変更。旬の食材をどう活かすか、アイデアを活かして提案することも可能です。さらに生産者訪問を行う機会もあり、食材の背景を知った上で料理づくりに向き合えます。料理人としての視野を広げながら成長できる環境です。 ■ 手仕事にこだわる環境 ドレッシングやソース、ブイヨンまで自家製にこだわっています。既製品に頼らず、素材と丁寧に向き合う調理スタイル。本物の技術を身につけながら、料理人としての基礎をしっかり積み上げていけます。

九段北4-3-14市ヶ谷グラスゲート1F

※昇給査定／年1回 ※決算賞与 ※家族手当／毎月、配偶者1万円、子どもお一人につき5,000円 ※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間なし ◎未経験の方は月給28万円～

■料理長候補としてご活躍を 入社後は、仕入れ・仕込み・調理のオペレーションはもちろん、スタッフの育成や原価管理など、キッチン全体のマネジメントをお任せします。30代のスタッフが中心の活気ある職場ですので、チームをまとめながらより良い店舗づくりを担っていただきます。 ■メニュー開発の裁量が大きい オススメメニューは定期的に変更。旬の食材をどう活かすか、あなたのアイデアをダイレクトに反映できます。生産者訪問も行っており、食材の背景を理解したうえでメニューを考案できる、料理人としてやりがいのある環境です。 ■手仕事にこだわる料理環境 ドレッシングやソース、ブイヨンまで自家製にこだわっています。「効率重視で既製品ばかり」という環境ではありません。料理人としての経験や感性を存分に発揮しながら、本質的な美味しさを追求できます。

九段北4-3-14市ヶ谷グラスゲート1F

料理長候補：37万円～ 料理長：40万円～45万円 ※昇給査定／年1回 ※決算賞与 ※家族手当／毎月、配偶者1万円、子どもお一人につき5,000円 ※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間なし

■料理長候補としてご活躍を 入社後は、仕入れ・仕込み・調理のオペレーションはもちろん、スタッフの育成や原価管理など、キッチン全体のマネジメントをお任せします。20代・30代の若いスタッフが中心の活気ある職場ですので、チームをまとめながらより良い店舗づくりを担っていただきます。 ■メニュー開発の裁量が大きい オススメメニューは定期的に変更。旬の食材をどう活かすか、あなたのアイデアをダイレクトに反映できます。生産者訪問も行っており、食材の背景を理解したうえでメニューを考案できる、料理人としてやりがいのある環境です。 ■手仕事にこだわる料理環境 ドレッシングやソース、ブイヨンまで自家製にこだわっています。「効率重視で既製品ばかり」という環境ではありません。料理人としての経験や感性を存分に発揮しながら、本質的な美味しさを追求できます。

日本橋人形町1-1-21ヤマジョウビル1F・2F

料理長候補：37万円～ 料理長：40万円～45万円 ※昇給査定／年1回 ※決算賞与 ※家族手当／毎月、配偶者1万円、子どもお一人につき5,000円 ※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間なし

■ 調理スタッフとしてご活躍を 入社後は、仕入れ・仕込み・調理などキッチン業務全般をお任せします。オープンキッチンのため、チームで連携しながらスムーズな調理を行っていきます。30代のスタッフが中心の活気ある職場で、日々の業務を通して実践的なスキルを磨いていける環境です。 ■ メニュー開発にも挑戦できる オススメメニューは定期的に変更。旬の食材をどう活かすか、アイデアを活かして提案することも可能です。さらに生産者訪問を行う機会もあり、食材の背景を知った上で料理づくりに向き合えます。料理人としての視野を広げながら成長できる環境です。 ■ 手仕事にこだわる環境 ドレッシングやソース、ブイヨンまで自家製にこだわっています。既製品に頼らず、素材と丁寧に向き合う調理スタイル。本物の技術を身につけながら、料理人としての基礎をしっかり積み上げていけます。

日本橋人形町1-1-21ヤマジョウビル1F・2F

※昇給査定／年1回 ※決算賞与 ※家族手当／毎月、配偶者1万円、子どもお一人につき5,000円 ※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間なし ◎未経験の方は月給28万円～

【調理スタッフ（和洋中／製菓・製パン含む）】 エグゼクティブシェフのもと、船内のメインダイニングを中心に調理業務をお任せします。朝・昼・夜はアラカルトを中心としたお客様のお好みに合わせたお食事を提供予定。 仕込み〜調理〜盛り付けまで一連を担い、提供数や時間帯に合わせてチームで連携しながら進めます。 ▼具体的な業務内容 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・衛生管理、片付け・清掃 ・在庫管理、発注などの簡単なPC作業（メール、Excel等） ・（経験に応じて）新メニュー提案、後進のフォロー など 船上では「和食だけ」「洋食だけ」と担当を固定しきれない場面もあるため、ジャンルを横断して携われるチャンスが豊富。さまざまなメニューに触れながら、料理人としての引き出しを増やせる環境です。 寄港地で出会う旬の食材を扱えること、同じお客様から反応が返ってくることなど、船上ならではの手応えがあります。 ▼エグゼクティブシェフ河合のインタビュー https://r-yacht.jp/pre-recruit/interview/005/

虎ノ門1-10-5 KDX虎ノ門一丁目ビル11F（WeWork内）

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※乗船時・下船時で各種手当の支給額に幅があります ※試用期間：3ヶ月（条件変更はありません） 【想定年収】500万～800万円

鮨職人として、船内に設けられた10席の鮨カウンターにて、おまかせコースをご提供します。仕込みから握り、提供まで一連の流れを担い、所作・段取り・味の組み立てまで細部にこだわった仕事が求められる環境です。今回は責任者候補を含めた複数名採用のため、ご経験に応じてカウンター運営の中核を担うポジションもお任せします。 ▼具体的な業務内容 ・下処理、仕込み／シャリ管理 ・握り、コース提供 ・衛生管理、片付け・清掃 ・在庫管理、発注などの簡単なPC作業（メール、Excel等） ・（経験に応じて）後進のフォロー、オペレーション改善 など 限られた席数だからこそ、一貫ごとの完成度がそのまま評価につながります。経験を活かし、船上の鮨カウンターを“現場から整える”役割も担ってください。

虎ノ門1-10-5 KDX虎ノ門一丁目ビル11F（WeWork内）

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※乗船時・下船時で各種手当の支給額に幅があります ※試用期間：3ヶ月（条件変更はありません） 【想定年収】500万～800万円

＼クルーズ客船「飛鳥Ⅱ」「飛鳥Ⅲ」レストラン・バーのスタッフを募集／ 日本各地、世界を巡るクルーズ客船「飛鳥Ⅱ」及び「飛鳥Ⅲ」で、お客様にとって最も特別な時間を彩る仲間を募集しています。船上ならではの多彩な経験を積むことができます。さまざまな人々との出会い、お客様は記念日を祝う人々や、定年後に最も楽しみにしていたクルーズ旅行を満喫する人々。お客様の船旅を最高のものに変えてください。 ＼ココがポイント！／ ◎船上ならではの多彩な経験を積むことができます。 連続4ヶ月間船に乗り、毎日お客様にさまざまなサービスを提供します。とはいえ、休憩もしっかりと取れるため、クルーズ客船ならではの環境を楽しむ時間もありますのでご安心ください。 ◎仕事内容 ・船内レストラン・バーでの運営管理業務 ・お客様への料飲接客 ・外国人スタッフの技術指導と育成 接客マナーや和食の作法の指導を通じて、スタッフ一人ひとりの成長をサポートします。 また将来的には発注やインベントリー管理などの事務作業も担当していただきます。初めはレストラン業務からスタートし、バー運営にも携わる機会があります。 ＜外国人スタッフと協働◎英語が苦手でも大丈夫！＞ 将来的には、外国人スタッフへの技術指導や育成もお願いします。 外国籍の仲間たちは一定レベルの日本語でのコミュニケーションが可能なため、英語が苦手な方でも安心して取り組める環境です。

西区みなとみらい2-2-1 横浜ランドマークタワー47F

（内訳）月給（基本給）201,900円～293,000円＋乗船手当・航海日当・等級給（月166,000円～226,000円）＋賞与年2回（年間800,000円～1,170,000円） ※乗船手当は乗船期間中のみの支給となり（年間8カ月分）、休暇時は基本給のみの支給 ※賞与は会社業績により変動します ＋年1回の昇給あり ※経験を考慮し当社規定に基づいて決定します ※船員法（昭和22年9月1日法律第100号）が適応されます 船員法に則り、雇入契約や給与、労働時間、休日・休暇、福利厚生などを定めます ■試用期間3ヶ月（給与変動なし） ■1年間の有期雇用契約。契約期間経過後、正社員登用の可能性あり

＼日本各地、世界を旅するレストランで、料理人として新たな一歩を／ 豪華客船「飛鳥Ⅱ」及び「飛鳥Ⅲ」内のレストランにて、調理スタッフを募集します！ 【仕事内容】 ・仕込みから調理業務全般 ・食材や備品の発注業務 ・メニュー企画立案、開発業務など 乗船中は船内のいずれかのレストランにてご活躍いただきます。 多彩なジャンルの料理や、寄港地で仕入れた新鮮な食材を活かしたメニューづくりなど、大きな裁量を持って活躍できる環境です。食材の魅力を最大限に引き出す料理で、お客様の特別な時間を彩ってください。 ＜外国人スタッフと協働◎英語が苦手でも大丈夫！＞ 将来的には、外国人スタッフへの技術指導や育成もお願いします。 外国籍の仲間たちは一定レベルの日本語でのコミュニケーションが可能なため、英語が苦手な方でも安心して取り組める環境です。 ＜日本各地、世界を巡る仕事！寄港地での観光も楽しめます＞ 乗船中は神戸や沖縄などの国内から、釜山・グアム・サイパン・オセアニア・ニューヨークといった海外まで、さまざまな寄港地を巡ります。寄港と休暇が重なれば、観光を楽しめることも！働きながら異文化に触れられる、他では得られない経験が待っています。 デッキで海風を感じながら休憩をしたり、仲間と支え合いながら働いたり──そんな非日常の舞台で、あなたの技術と感性を活かしてみませんか？

西区みなとみらい2-2-1 横浜ランドマークタワー47F

（内訳）月給（基本給）201,900円～293,000円＋乗船手当・航海日当・等級給（月166,000円～226,000円）＋賞与年2回（年間800,000円～1,170,000円） ※乗船手当は乗船期間中のみの支給となり（年間8カ月分）、休暇時は基本給のみの支給 ※賞与は会社業績により変動します ＋年1回の昇給あり ※経験を考慮し当社規定に基づいて決定します ※船員法（昭和22年9月1日法律第100号）が適応されます 船員法に則り、雇入契約や給与、労働時間、休日・休暇、福利厚生などを定めます ■試用期間3ヶ月（給与変動なし） ■1年間の有期雇用契約。契約期間経過後、正社員登用の可能性あり

キッチンの2番手としてご活躍いただけるスーシェフ候補を募集！ チームとしての安定感はありますが、あなたにはそこに“新しい風”を吹き込んでくれる存在であってほしいと考えています。 これまでに培ってきた経験や技術を、ぜひ当店で発揮してください。 新たな挑戦をしたいという方との出会いを、心よりお待ちしております。 【主な業務内容】 ■ 開店前の清掃・衛生管理 ■ 仕込み〜盛り付けを含む調理業務全般 ■ 料理の提供補助、洗い場のサポート ■ 食材の仕入れ・発注・在庫管理 ■ 季節やイベントに応じたメニュー開発 ほか 当店では、旬の食材を使いながら、イタリアンの王道を大切にした「シンプルで奥深い」一皿を追求。グランドメニューはもちろん、季節に合わせた限定メニューの企画にも力を入れています。 また、運営会社は「ユニマットグループ」の飲食事業を担う安定企業。 イタリアン業態に限らず、カフェレストランや鉄板焼き、焼肉など、さまざまなジャンルの店舗を展開しているので、違う業態でやってみたい気持ちがあれば店舗間の異動も可能◎ 今後も新規出店を見据えた事業拡大を予定しており、さまざまなキャリアを築けるチャンスも豊富です。 また、「いつかは独立したい」という夢をお持ちの方も大歓迎。 日々の業務を通じて、人気店づくりや店舗運営のノウハウをしっかり学び、次のステップに繋げていただければと思います。

西区高島2-18-1 そごう横浜店10F

※経験・スキルを考慮します ※固定残業75時間分（119,438円〜）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中も条件は変わりません）

これまで培ってきた技術や感性を存分に活かせる環境で、料理長候補としてご活躍いただける調理即戦力メンバーを募集！ 【主な業務】 ■開店前の清掃 ■仕込み〜盛り付け含めた調理業務全般 ■料理の提供、洗い場のヘルプ ■スタッフの教育・指導含めたマネジメント業務 ■食材の仕入れ・発注管理 など 季節限定メニューやグランドメニューの更新にも力を入れているため、経験に応じてメニュー開発にも挑戦できます。メニューはカフェらしいカジュアルさだけでなく、フレンチベースの一皿まで幅広く、手作り比率を高めて丁寧に仕上げています。 どちらかと言えば“実力主義”の現場なので、成果や挑戦が評価に繋がりやすいのも特徴。安定した企業基盤のもとで、料理人としてさらにキャリアアップしたい方にぴったりです。 また、運営会社は「ユニマットグループ」の飲食事業を担う安定企業。 カフェ業態に限らず、イタリアンや鉄板焼き、焼肉など、さまざまなジャンルの店舗を展開しているので、違う業態でやってみたい気持ちがあれば店舗間の異動も可能◎ 今後も新規出店を見据えた事業拡大を予定しており、さまざまなキャリアを築けるチャンスも豊富です。 また、「いつかは独立したい」という夢をお持ちの方も大歓迎。 日々の業務を通じて、人気店づくりや店舗運営のノウハウをしっかり学び、次のステップに繋げていただければと思います。

渋谷1-23-16 cocoti 3F

※経験・スキルを考慮します ※固定残業75時間分（119,535円〜）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中も条件は変わりません） 【営業時間】 ランチ：11:30〜16:00 ディナー：16:00～23:00(L.O.22:00)

『焼肉 青山外苑』にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。 当店は、A5ランクの黒毛和牛を中心に、ユッケ・牛刺し・握り寿司といった生食対応のメニューや、一頭からわずかしか取れない希少部位まで、多彩なラインナップを提供する本格志向の焼肉レストラン。全席シックな空間で、2～18名までの個室を完備し、普段使いから記念日・接待まで幅広く選ばれています。 あなたにはまず、仕込みから調理・盛り付け、メニューごとの焼きの調整まで、キッチン業務全般をお任せします。これまでの経験を活かしつつ、高品質な素材と丁寧な技術を大切にしながら、焼肉の奥深さを学んでいける環境です。 当社では、調理技術に加えてワインや日本酒の試飲会なども実施しており、料理とお酒のペアリングについても学ぶ機会があります。また、イタリアン・鉄板焼き・カフェなど複数業態を展開しているため、「将来的に違うジャンルも経験してみたい」「いずれは他の店舗でも活躍したい」といった希望にも柔軟に応えられる環境です！ 今後も店舗展開を見据えているため、新しいポジションに挑戦できるチャンスも広がっています。「独立を目指したい」「人気店の仕組みを学びたい」といった志向を持つ方も歓迎です◎ 丁寧に、そして挑戦的に。 “青山”という一等地で、食を通じて成長できる日々を、ぜひ私たちと一緒に歩んでみませんか。

南青山2-12-14ユニマット青山ビル1F

※経験・スキルを考慮します ※固定残業75時間分（119,535円〜）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中も条件は変わりません）

外苑前駅・青山一丁目駅から徒歩5分圏内という好立地に店を構える『焼肉 青山外苑』。 大人の街・青山にふさわしいシックで洗練された空間の中、厳選された黒毛和牛と40種類以上のワインを提供し、記念日・デート・ビジネス利用など幅広いシーンでご利用いただいている焼肉レストランです。 今回募集するのは、そんな当店をさらなる高みへと導いていただく「料理長候補」。 主な仕事内容として、以下をお任せします。 ・黒毛和牛を使った焼肉・サイドメニューなどの調理業務全般 ・コースメニューや季節限定メニューなどの開発 ・食材の仕入れ・在庫管理・業者との交渉 ・調理オペレーションの最適化、衛生・安全管理 ・原価計算・価格設定・品質管理 ・売上分析や改善提案 ・スタッフの教育・育成・フォロー ・サービス品質の維持向上に向けたホール補助・連携 など 2019年のリニューアル以降、当店では「焼肉を通じて“ゆとりとやすらぎ”を届ける」というコンセプトを大切にし、料理・空間・接客の三位一体で満足度の高いサービスを提供してきました。 今後もさらなる進化を目指す中で、中心となってチームをけん引し、店舗づくりをリードしていただける方をお迎えしたいと考えています！ 手間を惜しまない丁寧な調理に向き合いながら、現場目線を持ったリーダーとして活躍したい方にとって、キャリアの幅を広げながら長くご活躍いただけます。

南青山2-12-14ユニマット青山ビル1F

※経験・スキルを考慮します ※固定残業75時間分（119,535円〜）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中も条件は変わりません）

ホテルの目の前は太平洋の大海原が広がる、全室オーシャンビューが好評の『白浜オーシャンリゾート』。今回、新たにキッチンの仲間を募集します。ホテル経験のある方は、即戦力として活躍できるタイミングです。ホテルでの勤務経験がない方も丁寧にお教えします。20代～ミドルシニアまで幅広い世代が活躍中です。 ◎業務内容◎ レストランで調理全般のお仕事です。仕込みから盛り付け、発注、食材管理、アルバイトスタッフの指導まで幅広くお任せします。オープンキッチンでの調理もあり、ライブ感あふれる調理のおもてなしもぜひ。地元の旬の食材をふんだんに、四季を五感で楽しめる料理を共に創り上げましょう。 「自然豊かな場所で暮らしたい」 「海の近くに住んで、子育てしたい」。 そんな方にもきっと満足していただけるはずです。千葉駅や東京駅まで高速バスもあり、都心へのアクセスのよさと温暖な気候の南房総は、移住先としても人気です。 運営するのは大手・アイコニア・ホスピタリティ株式会社。地方に行っても都会と変わらない、キャリアステップが実現できます。 *---*くらしのサポートも充実*---* ◎千葉駅前や東京駅まで高速バスあり ◎年間休日年間休日105日：夏季最大10日、冬季最大6日の長期休暇も取得可能。 ◎育児短時間勤務制度（子が小3修了まで選択可／入社2年目以降適用） ◎奨学金返済支援制度あり ◎寮もご用意

白浜町白浜2784

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回 ※現在の給与・年齢・経験・能力を考慮いたします ※試用期間3ヶ月（同条件）

茨城県神栖市のランドマーク「アートホテル鹿島セントラル」で、ホテルサービスを極めるチャンスです！リブランド・リニューアルし、客室は2025年4月に改装されたホテルです。 ■□■ホテルサービスのプロフェッショナルへ■□■ 今回募集するのは、ホテル内のレストランサービス。お客様のご案内からオーダー、レジ業務はもちろん、テーブルセッティングや予約管理、さらにはワインのペアリング提案まで、幅広い業務を通じて料飲のプロとして成長できます。 ◎未経験からでも安心のサポート体制 「ホテルでの勤務経験がないから不安…」という方もご安心ください。接客・販売など、お客様と関わるお仕事の経験があれば大歓迎です。もちろん、ホテルでのサービス経験をお持ちの方は即戦力としてご活躍いただけます。 ■□■新たに生まれ変わった洗練された空間■□■ 地上78.2mからの眺望が自慢の「アートホテル鹿島セントラル」は、地域のお客様だけでなく、ビジネスや観光で訪れる方々にも愛されています。くつろぎを追求した客室、複数のレストラン・バー、カフェ、そして宴会場を備え、多様なニーズにお応えしています。リニューアルを経て、より一層洗練された空間で、お客様に最高の時間を提供しませんか？

大野原4-7-11

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回（年2か月分支給） ※現在の給与・年齢・経験・能力を考慮いたします ※試用期間3ヶ月（同条件） ※残業代は全額別途支給

2025年春にリニューアルした「亀の井ホテル 青梅」がレストランのサービススタッフを募ります。JR青梅駅から車で10分。車やバイクでの通勤もできるので、通勤電車の混雑に悩まされることなくドアtoドアでご勤務できます。 東京都内ですが清流多摩川と奥多摩の山々を望むロケーションが人気で、ワンちゃんも一緒に泊まれるホテルです。温泉でくつろぎたい方、ご友人、ご家族でのお食事がメインの方など多彩な楽しみ方を提供しています。 ◇◆「ゲストに最高の時間を過ごしていただく」その想いがあれば必ず活躍できます◇◆ これまで培った接客経験を即戦力としてご活躍できます。当社では約8割がホテル勤務未経験からのスタートです。飲食店だけでなく、スーパーやコンビニなどのレジ業務など、異業界・異業種出身者も多く、わからないことは丁寧お教えします。 ◎仕事内容 ・お席への案内 ・メニュー説明 ・オーダーテイク ・料理や飲み物のご提供 ・予約対応・キャッシャー業務 ・テーブルセッティング、片付けなど お客様へ地元ならではの食材や料理、地酒を紹介したりと、地域の魅力を発信する機会もあり、地域貢献にもつながるやりがいのあるお仕事です。子育てがひと段落した方も、これから未来のために貯金していきたい方もぜひ。手当も充実しており、育児、介護などライフステージが変わっても安心して働いていただける環境を整えています。

駒木町3-668-2

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回（業績による） ※経験・能力および年齢・前職給与を考慮して優遇いたします ※試用期間3ヶ月（同条件）

日本有数の名湯、草津温泉。そのシンボルである湯畑の目の前に佇む老舗ホテル「草津温泉 大東舘」で、お客様の心に残る料理を共に創り上げてくださる調理スタッフを募集します。湯畑源泉から直接引いた自慢の温泉と共に、群馬の豊かな食材を活かした「食」で、お客様に最高のひとときを提供しましょう。 ◎仕事内容 ホテル内の調理全般のお仕事です。 館内には、上州牛会席などグレードの高い料理を提供している個室ダイニングの 「宙の鑑（そらのかがみ）」、和洋中と多彩なブッフェ料理をご用意しているレストラン「紫雲」があります。 和洋問わず幅広い料理を手がけていますので、前職の業態や経験を活かしていただける環境です。 ・仕込みから盛り付けまでの調理業務 ・発注業務 ・アルバイトスタッフの指導など ◎未経験から「おもてなしの料理人」へ 「ホテルでの調理経験がないから不安…」そんな方もご安心ください！ 当ホテルでは、約80%のスタッフがホテル業界未経験から入社しています。レストランや居酒屋での調理経験をお持ちの方であれば、その腕を存分に活かせます。あなたの「お客様へ美味しい料理を届けたい」という気持ちを、ここで形にしませんか？ ◎Iターン・Uターンをご検討の方も大歓迎です！ 寮も完備 リゾートマンションの個室を月1万円で利用OK。しっかり貯蓄もできます。 ※空き状況がありますのでご相談ください。

草津126

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回（業績による） ※経験・能力および年齢・前職給与を考慮して優遇いたします ※残業代別途支給 ※試用期間3ヶ月（同条件）

ワンちゃんと一緒に泊まれるホテルとして、愛犬家の間で人気上昇中！栃木県・那須塩原にある「亀の井ホテル 塩原」が、サービススタッフを募集します。 ◎「亀の井ホテル 塩原」 開湯約1,200年の歴史を誇る、名湯の温泉を楽しむことができる塩原温泉郷。箒川沿いで泉質の種類の多さが魅力ともなっており、「亀の井ホテル 塩原」では「塩の湯温泉」が堪能できるのも特徴の一つとなっています。 また当ホテルはお部屋はもちろん、館内やレストランなどでペット（犬）と一緒にホテルステイをお愉しみいただけるホテルとなっています。 ◎具体的なお仕事 ホテル内レストランでの接客サービスとして、お客様へのお席のご案内、メニュー説明、オーダーテイク、ドリンク・料理の配膳などが主な業務となります。ほかにも予約対応やキャッシャー業務、セッティングや片付けといった飲料サービス業務全般をお願いします。 地元ならではのおいしい料理や地酒を紹介するなど、地域の魅力を発信していくことも大事なお仕事になります。 ◎経験に沿った活躍からスタート可能 ホテル・旅館でサービス経験がある方はもちろん、カフェやレストランといった飲食店での経験がある方もご活躍いただける環境です。また、業態・業種未経験の方も、しっかりフォローしながら仕事をお任せしていきますので、安心してスタートし、スキルを高めていくことができます。

塩原1256

※能力等を考慮の上、優遇します ※試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ※残業代別途支給 ◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回（業績による）

2025年8月にオープンした「La paix」にて、キッチン業務を中心にお任せします。 「イタリアン×寿司」という珍しいスタイルですが、最初からすべてを完璧にこなす必要はありません。まずはこれまでの経験を活かし、得意なメニューの調理や仕込みからスタートしてください。 寿司との融合という新しいスタイルではありますが、調理のベースはあくまで洋食。基本を大切にしながら、新しい表現にもチャレンジできる環境です！ ≪仕事内容≫ ＊調理・食材の仕込み・盛り付け・管理 ＊接客対応 ＊売上管理 ＊在庫管理 ＊食材や備品の発注業務　など仕込み、調理、盛付等 現在、20代～60代まで幅広い年齢層のスタッフが活躍中。 最短6カ月で料理長へのステップアップも可能。ゆくゆくはスタッフの育成や原価管理など、店舗運営にも関わっていただきます。サポート体制も整っているため、安心して着実にステップアップできる環境です！

溝沼2-1-12

給与はご経験・能力を考慮のうえ決定いたします。 残業代は超過分は別途支給。 試用期間6カ月あり（条件の変動なし）

接客・サービス全般をお任せします。 従業員もお客様も笑顔で過ごせる環境を重視しており、 フランクな距離感でお客様との会話を楽しみながら接客ができます。 経営のスキルやマネージメントスキルの強化も行っていますので、将来のスキルも学んでもらいます！ キャリアアップは店長やエリアマネージャー、サービスマネージャーのいずれかとなります。 店長へのステップアップ後は、裁量のもと、売上管理/人材採用・育成/シフト管理等、経営目線での運営をお任せします。 ＋＋＋こんな方を求めています！＋＋＋ ○入社時に聞いていた条件と違い、なかなか変わりそうにない… ○将来の目指すべきポジションや方向性を明確にしたい… ○給与面や労働環境は大事だけど、＋αのやりがいも欲しい… など1つでも当てはまる方、歓迎します。 本当の意味での"安定"とは、経営が盤石な企業に所属することでも、雇用が安定している業界で働くことでもありません。 自らが社会で生き抜いていくチカラを付けることです！ 刻々と情勢が変わる中でも、変わらない力を当社で身につけませんか？

新宿3-5-4レインボービレッジビル6F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※時間外手当別途支給 ※試用期間1〜2ヶ月（条件変動なし／保険加入） ※採用から2ヶ月は、契約社員での雇用もございます。 ＊店長になれば月給50万円～ 【年収例】 店長平均年収700万円 マネージャー年収1008万円 月間勤務時間を171時間に減らして月給258,000円からスタート等、選べる働き方をご提供！！ ＜月171時間勤務の場合＞ 月給25万8000円〜62万8000円

主に、調理、仕込み、オーダーメイク、発注、清掃等を行ってもらいます。 オープンキッチンなので、お客様の表情や反応も近くで感じることが出来ます。 経営のスキルやマネージメントスキルの強化も行っていますので、将来のスキルも学んでもらいます！ ＋＋＋こんな方を求めています！＋＋＋ ○入社時に聞いていた条件と違い、なかなか変わりそうにない… ○将来の目指すべきポジションや方向性を明確にしたい… ○給与面や労働環境は大事だけど、＋αのやりがいも欲しい… など1つでも当てはまる方、歓迎します。 本当の意味での"安定"とは、経営が盤石な企業に所属することでも、雇用が安定している業界で働くことでもありません。 自らが社会で生き抜いていくチカラを付けることです！ 刻々と情勢が変わる中でも、変わらない力を当社で身につけませんか？

揚場町2-1軽子坂MNビル

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※時間外手当別途支給 ※試用期間1〜2ヶ月（条件変動なし／保険加入） ※採用から2ヶ月は、契約社員での雇用もございます。 ＊料理長になれば月給50万円～ 【年収例】 店長平均年収700万円 マネージャー年収1008万円 月間勤務時間を171時間に減らして月給258,000円からスタート等、選べる働き方をご提供！！ ＜月171時間勤務の場合＞ 月給25万8000円〜62万8000円

【ホールスタッフの仕事内容】 最高級のアラビカコーヒーと洗練された空間を提供するラグジュアリーブランドです。 お客様に「別世界のコーヒー体験」をお届けするため、ブランドの顔として至高のホスピタリティを体現していただくホールスタッフを募集します。 【主な業務内容】 ◎ラグジュアリーな接客エスコート 黄金色に輝く「コーヒールーム」にて、お客様を優雅にお迎えします。 200種類以上のコーヒーリストから、お客様の好みに寄り添った一杯をご提案するコンシェルジュのような役割を担います。 ◎シグネチャーサーブの実践 Bacha Coffee独自のスタイルである、シャンティホイップクリームやバニラビーンズを添えた伝統的なサーブを丁寧に行います。 立ち居振る舞いや言葉遣い一つひとつにこだわり、お客様が日常を忘れるような特別なひとときを演出してください。 ◎ブティック（物販）との連携・ご案内 併設されたブティックと連携し、店内で楽しまれたコーヒーやギフトを探されているお客様へ、ブランドの魅力を丁寧にお伝えします。 常に清潔で美しい店内環境を維持し、ブランドの世界観を最高の状態で保ちます。 あなたのホスピタリティと情熱で、お客様の記憶に残る「最高の一杯」をプロデュースしませんか。

銀座5-6-6

※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※試用期間3ヶ月(条件の変動はありません) ※残業は1分単位で支給となります。 《想定年収》 4,000,000円~