居酒屋の検索結果

『創和堂』の料理長候補として、 仕入れ・仕込み・調理を中心に 厨房業務全般を担っていただきます。 営業に向けて丁寧に準備を進め、 営業中は料理の流れや 提供状況にも目を配りながら、 現場の中心として 厨房を動かしていくポジションです。 和食の技術を磨くだけでなく、 ・食材の扱い方 ・季節ごとの組み立て ・お酒との相性　まで含めて、 日々の仕事の中で感覚を深めていけます。 オープンキッチンのため、 お客様の反応を近くで感じながら 仕事ができるのも この店ならではのおもしろさです。 ▼主な業務内容 ・仕入れ・仕込み・調理などの厨房業務全般 ・営業中の提供管理・盛り付け・品質管理 ・季節の食材を活かしたメニュー考案 ・スタッフ育成・現場オペレーションの改善 ・イベント出店時の調理・接客対応 ▼現状に満足せず、「より良く」を追求できる料理長へ。 決められた仕事を淡々とこなすのではなく、 現場を見ながら考え、 より良い形をつくっていく役割です。 「シンプルに、当たり前に、丁寧に届ける」 という基準を自ら体現し、 チームに伝え続けられる人。 これまでの和食経験を土台に、 もう一段階上の仕事に 挑戦したい方をお待ちしています。

東京都渋谷区広尾1-12-15 リバーサイドビル1階

※固定残業45時間分含む（85,500円〜） 　超過分は別途全額支給 ※経験・能力・年齢を考慮して決定 ※経験の浅い方は30万円スタート ※試用期間3ヶ月（期間中は30万円） Lご経験に応じて早まる場合もございます。 ▼給与例 料理長 37歳・調理経験15年／年収675万円 店長 35歳・接客経験12年／年収540万円 ▼昇給実績例 2025年度：月給40万円 → 50万円にUP 実力はしっかり給与に反映されます。

【お仕事内容】 まずはメニューのラインナップを覚えることからスタート！ 動画マニュアル「Teach me biz」を導入しているため、接客の基本はスマホでいつでも確認できます。 ■ 具体的な業務内容 ＊お客様のご案内、接客全般 ＊ドリンクの作成、提供 ＊テーブルの片付け、清掃、電話対応 ＊お席待ちシステムやDXツールの操作 ■ 当社で働くPOINT！ 【DX化を推進】 カミナシ等の帳票システムを導入し、アナログな事務作業を削減。接客に集中できる環境です 。 【アイデア大歓迎】 オペレーション改善の提案は大歓迎。社歴に関わらず「もっとこうしたい」という意見を大切にします 。 【キャリアパスも明確】 店長、マネージャー、さらには海外出店メンバーへの道も。あなたの「なりたい」を応援します 。 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境で、ステップアップもめざせます。

中央区天神2丁目3-10-1F

※試用期間3カ月…給与変動なし 【給与例】 ▼入社10年/ブロックリーダー…年収540万円 ▼入社3年目/MGR…年収360万円 ▼入社5年目/店長…年収420万円 ★想定年収は320〜400万円ほどです

新店、および既存店にて、店長候補として店舗マネジメント全般を主導していただきます。 【具体的な業務内容】 ■店舗マネジメント：売上・コスト管理（P/L管理）、FL比率の最適化 ■チームビルディング：スタッフ（1店あたり30〜40名規模）の採用・教育、シフト作成 ■販促・企画：地域特性に合わせたキャンペーンの立案、新メニュー開発への参画 ■DX推進：カミナシ等のツールを活用したオペレーションや事務作業の効率化 ★若いエネルギーを動かす、マネジメントの醍醐味 社員は20〜40代の幅広い世代がおり、最近は20代の社員も急増中。活気がある反面、彼らを優しく、時には大人の視点でプロへと育てる「教育力」を求めています。各店社員は1〜2名のため、あなたの差配がダイレクトに店舗の成果へ繋がります。 ★アナログ作業を徹底カットする環境 動画マニュアル（Teach me biz）による業務の標準化や、最新の帳票システムにより、飲食業界特有の「終わらない事務作業」を徹底して削減。これにより、体力的負担を減らし、マネジメント業務そのものに集中できる環境を構築しています。 ★ キャリアパス 単なる店長で終わりません。ブロックリーダーとして複数店舗を統括するマネジメント職や、海外店舗の立ち上げメンバー、本部スタッフへの道など、多角的なキャリアをご用意しています。

中央区天神2丁目3-10-1F

※試用期間3カ月…給与変動なし ※役職手当（店長以上/3.5万円） 【給与例】 ▼入社10年/ブロックリーダー…年収540万円 ▼入社3年目/MGR…年収360万円 ▼入社5年目/店長…年収420万円 ★想定年収は320〜400万円ほどです

6月15日オープンの新店、および既存店にて、キッチン業務を中心に店舗運営をお任せします。 【具体的な業務内容】 ■仕込み・調理：秘伝の出汁（スープ）の取り方、麺や具材の準備。 ■盛り付け・ポーション管理：視覚でも楽しんでいただける丁寧なフィニッシュ。 ■在庫・原価管理：食材ロス削減に向けた発注・管理業務。 ■メニュー提案：季節限定メニューや新商品のアイデア出し。 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境で、ステップアップなどもめざせます。 ★未経験でも安心のDX環境 「中抜き（アイドルタイム）」の時間を活かした動画マニュアルの確認や、システム化された帳票により、アナログな事務作業を徹底カット。包丁を握る時間や、仲間・お客様と向き合う時間に集中できる労働環境を整えています。20〜30代の若手が中心となって、日々アイデアを形にしています。

中央区天神2丁目3-10-1F

※試用期間3カ月…給与変動なし 【給与例】 ▼入社10年/ブロックリーダー…年収540万円 ▼入社3年目/MGR…年収360万円 ▼入社5年目/店長…年収420万円 ★想定年収は320〜400万円ほどです

お客様を笑顔にしたり、人を育てたり。フードビジネスを僕達と一緒に楽しんで下さい。 ★新店の立ち上げにも参加可能！ ＜当社が展開中の店舗にて「料理長候補」として活躍して下さい＞ ▼▼▼ ひとつひとつ異なるコンセプトの業態を都内を中心に、 神奈川・千葉・埼玉、そして東北で直営・FC含め27店舗を展開中の当社なら、 自分のアイデアが商品化されることは当然。商品開発などにも積極的に取り組んでいただけます。 キッチンスタッフの教育などを始め、あなたのこれまでの経験を活かし、人材育成にも力を入れていただければ嬉しいです。 ＜具体的には＞ 調理業務全般をお任せします。 クラフトビール酒場・エスニック酒場・ネオ大衆・ビストロ・スペイン料理店など 幅広い業態で、ヒットブランドをプロデュースする当社で是非、あなたの経験や知識を活かし活躍して下さい。 ★業態プロデュースやコンサルティングを実施している当社では、 自社業態以外に、クライアントの夢を具現化する為に、 商品開発・業態開発にも一緒にワクワク取り組んで頂くことも可能です。 ★未経験者も歓迎！ 実は今回、未経験～経験者の方まで幅広く募集中です！ 経験がなくても、知識が浅くても、 「料理が好き」という想いを尊重します！ 選考も「人柄重視」が当社の基本スタイル。是非、面接であなたの夢や想いを聞かせて下さい。

有楽町1丁目1-2 東京ミッドタウン日比谷 2F

＋昇給（年1回）＋賞与（年2回） ★経験・スキルなどを考慮の上決定 ★貢献度の高い方には随時昇給・昇格もあり ※試用期間なし 店長は月給36万円〜46万円 【年収例】 入社1年・31歳・店長／年収520万円 入社3年・31歳・シェフ／年収530万円 入社4年・27歳・キッチンスタッフ／年収410万円 自分の能力やスキルに見合う企業・評価してくれる企業に、 自信のある人は集まってくれますよね。 だから、僕達は「自分を高く評価している人」を採用しています。

◎新店の立ち上げに参加可能！お客様を笑顔にしたり、人を育てたり。フードビジネス楽しむシゴトです。 ◎あなたにお任せしたいこと 店舗の価値や仲間達を成長させることがあなたのミッションになります。 街に根ざす店創りをモットーに私たちのお店を愛してくれるファンを日本中に増やせるよう、フードビジネスを楽しむ仲間たちと一緒に素敵な店舗を作りましょう。 〈具体的には〉 マネージャー候補として、店舗の価値や仲間達を成長させることがミッション。街に根ざす店創りをモットーに、その街の、そこに住む人の生活サイクルに溶け込み、「自分の行きつけの店」「大好きな店」として愛してくれるファンを日本中に増やせるよう、フードビジネスを楽しむ仲間達と一緒に、素敵な店舗を作りましょう。 〈Our Values〉 外食の“シゴト”を心から楽しむために存在する会社になろう。 私たちは「Our Values」でつながる仲間達がフードビジネスを心から楽しむために存在するプロチームであり、フードビジネスは楽しくなければ意味がないと考えています。それは料理人でもサービスをする人間でも、企画者やバックオフィスの人間でも同じです。だからこそ、年齢・経験・国籍・宗教・性別・セクシュアリティーの異なる私たちをつなげている「Our Values（価値観）」をとても大切にしています。

有楽町1丁目1-2 東京ミッドタウン日比谷 2F

＋昇給（年1回）＋賞与（年2回） ★経験・スキルなどを考慮の上決定 ★貢献度の高い方には随時昇給・昇格もあり ※試用期間なし マネージャーは月給36万円〜46万円 【年収例】 入社1年・31歳・店長／年収520万円 入社3年・31歳・シェフ／年収530万円 入社4年・27歳・キッチンスタッフ／年収410万円 自分の能力やスキルに見合う企業・評価してくれる企業に、 自信のある人は集まってくれますよね。 だから、僕達は「自分を高く評価している人」を採用しています。

＼＼ホールやキッチン業務をお任せできる店舗スタッフを募集／／ 業務はあなたのペースに合わせてスタート！成長に応じてステップアップできる環境です。 最初は簡単な業務から始め、経験やスキルに応じて少しずつお任せする範囲を広げていきます。あなたの得意分野を活かしながら成長できる環境を整えています。 【お任せする主な業務内容】 ・お客さまのご案内、オーダーの受付 ・料理の配膳や片付け ・簡単な仕込み、キッチンでの調理 ・店内の清掃 ・アルバイトスタッフのシフト管理　…など ※ご希望に沿わない職種変更はありませんのでご安心ください！ ＼＼入社した皆さんのリアルな声をご紹介！／／ ◆30代・元フリーターの男性 「接客と料理が好きで飲食業界に戻りました。社員数が多く、何かと融通が利くので働きやすいですね。」 ◆20代・元コンビニエンスストア店員の女性 「初めての就職で不安もありましたが、しっかりした研修があり安心してスタートできました！」 ◆40代・飲食経験者の男性 「給与や休みがしっかりしている点が入社の決め手でした。過去の職場よりも待遇が良いと感じています。」 ＼＼経験以上に意欲を重視します！／／ 居酒屋は初めてという方、個人でお店を経営してきた方、一度は飲食業界を離れたという方も大歓迎！ 当社で安心・安定した希望の働き方を実現しませんか？

中区栄1-5-3

※試用期間3カ月間（期間中、給与待遇変更なし） ※経験・スキルを考慮し決定します ※面接日当日に給与シミュレーションをご説明しますので、気になる点はお気軽にご質問ください！ ＼＼キャリアパス・モデル年収／／ 入社半年：主任 【月収】32万円＋賞与　【年収】420万円～ 　　↓ 入社2年目：店長 【月収】36万円＋賞与　【年収】530万円～ 　　↓ 入社4年目：エリアマネージャー 【月収】41万5000円＋賞与　【年収】700万円～ 　　↓ 入社6年目：部長 【月収】50万円＋賞与　【年収】800万円～ ※経験やスキルによっては、上記例よりスピーディーに昇格することもあります◎

調理スタッフとして、仕込みから調理、盛り付けまで、和食を中心とした厨房業務全般をお任せします。 入社後は、経験やスキルに応じた業務からスタート。 包丁の扱い方や食材の基礎から、焼き・煮・揚げなど各ポジションを順に経験しながら、オールラウンドに調理を学んでいただきます。 和食経験者はもちろん、居酒屋や他ジャンルから転職してきたスタッフも多数活躍中。 実際に、中華経験者のアイディアから新しい創作料理が生まれたこともあります。 「決まったことだけをこなす」のではなく、季節の食材やお客様の声をもとに、みんなで料理をつくっていく文化があります。 ＜この仕事の魅力＞ ◆ 経験・ジャンル不問で活躍できる 和食一筋でなくても大丈夫。 包丁を握り、丁寧に仕事ができる方であれば、これまでの経験を活かせる環境です。 ◆ 本格的な和食を学べる環境 総料理長は、和食一筋で30年以上現場に立ち続けてきた人物。 技術は確かですが、人柄は穏やかで面倒見が良く、若手からベテランまで自然と人が集まっています。 ◆ アイディアを歓迎する風土 メニュー開発は社歴・年齢を問わず全員参加。 20代～70代まで幅広いスタッフが在籍していますが、意見を言いやすく、コミュニケーションも活発です。

銀座3丁目3−1 ZOE銀座ビル5階

※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間なし ※給与には固定残業代30時間分（7万円～）含む。超過分は別途支給

仙台で牛たんといえば名前が挙がる『たんや善治郎』。地元の方はもちろん、観光で訪れるお客様にも親しまれている牛たん専門店です。今回募集するのは、人気ブランドの味と営業を支える調理スタッフ。経験ジャンルは問いません。和・洋・中・居酒屋・惣菜など、これまでの調理経験を活かしながら、専門店ならではの技術やスピード感、現場感覚を身につけていける環境です。最初から全部を完璧にできなくても大丈夫。できることから一つずつ広げていきながら、着実に成長していけます。 各店舗でのキッチン業務全般をお任せします。 ・食材の仕込み、下ごしらえ、管理 ・炭火の取り扱い ・焼き場での調理 ・盛り付け、厨房内の衛生管理 ・状況に応じた接客対応 など、店舗営業を支える幅広い業務に携わっていただきます。 入社後1ヶ月間は店内の流れを理解して頂く為、ホール研修を行います。 日々の営業の中で、仕込みの段取りや焼き場の動き方、周囲と連携しながら進める力など、現場で役立つスキルを少しずつ身につけていけます。さらに、経験や適性に応じてスタッフ指導や労務管理など、店舗運営に関わる業務を任されるチャンスもあります。まずは目の前の一皿を丁寧につくることから。そこから先は、技術を磨く道も、中心メンバーとしてお店を引っぱる道もあります。人気店の現場で経験を積みながら、次のステージへ進みたい方をお待ちしています。

青葉区中央1-8-38 AKビル 3F

※給与は経験や店舗運営に必要なスキルを考慮のうえ決定します ※固定残業代：36時間分（46,710円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間6ヵ月／試用・研修期間の条件は本採用と同じ（※入社半年経過後の毎年4月1日からの編入になります） ▼年収例 ・中級経験者（月給32.5万円～）／年収480万円～ ・上級経験者（月給37.5万円～）／年収600万円～ ・未経験者（月給24.5万円～）／年収360万円～ ◎昇給あり ◎賞与／年3回

『九州酒場 筑紫 神戸三宮店』でのホール・キッチン業務からスタートし、将来的には店長・幹部候補として店舗運営全般をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ◎ホール業務 お客様のご案内、オーダー受付、料理・ドリンクの提供、お会計（レジ対応）、テーブルの片付けなど。 ◎キッチン業務 自慢の九州郷土料理の仕込み、調理、盛り付け、食器洗浄など。 ※丁寧なマニュアルを完備しているので、ブランクがある方や未経験の方もすぐに慣れていただけます！ 【将来的にお任せしたいマネジメント業務】 売上・損益管理（コストコントロール）、食材の在庫管理や発注、アルバイト・パートスタッフのシフト管理・育成、店舗を盛り上げるためのマーケティングやイベントの企画立案など。 会社として今後3〜4店舗の新規出店を計画しているため、店長はもちろん、複数店舗を統括するエリアマネージャー、他店舗の立ち上げメンバーなど、多彩なキャリアパスが用意されています。あなたの「やってみたい」「学びたい」という意欲に合わせ、飲食店経営のノウハウをイチからお教えします！

中央区加納町4-2-1 EKIZO神戸三宮 1F

試用期間1～3ヶ月／※期間中の条件変動はありません 賞与／年2回 【店長昇格後は月給40万円以上】

【お任せする業務】 これまでの経験に応じて調理をお任せします 。 慣れてきたら、オープンキッチンの活気の中で、お客様の反応をダイレクトに感じながら腕を振るっていただきます 。 【ステップ例：経験を活かした早期昇格を】 入社～1ヶ月： 当店のレシピやオペレーション、こだわりの食材管理を把握 。 2ヶ月～半年： 前菜からメイン調理までスキルに応じて担当しつつ、後輩指導や衛生管理など、キッチンリーダーとしての役割も期待します 。 半年以降： 定期的な試食会にて、あなたのアイデアを形にするレシピ開発に挑戦 。入社1年目で自分の考案したメニューが看板商品になることも珍しくありません 。 将来の展望： 新店立ち上げのノウハウを学び、将来的な独立開業や、多店舗展開を進める当社での幹部候補（料理長・店長）を目指せる環境です 。 【働く環境】 クリエイティブな仕事は、心身のゆとりから生まれると考えています。 ◎メリハリある勤務： アイドルタイムを活かした試作やミーティングを行い、無駄な残業を抑制 。深夜までのダラダラ勤務はなく、週休2日制でプライベートも大切にできます 。 ◎正当な評価： 経験・スキルを最大限考慮し、前職給与を保障 。昇給・賞与など、若手の「稼ぎたい」意欲にもしっかり応えます 。 料理長は、若くして有名中華の副料理長を務めた実力派。本格的な技術を間近で学べます。

中区錦3丁目25-1 HAERA B2階

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業代45時間分（97,900円～183,000円）を含む。超過分は別途支給 ※試用期間6ヶ月（期間中も条件変更なし） ★未経験・新卒の方は月給25万円スタート！ ※前職の給与も最大限考慮し、保障いたします。

焼鳥の仕込み・調理業務を中心に、経験や習熟度に応じて焼き場もお任せしていきます。 また、料理提供や接客を通じて、お客様に特別な時間を過ごしていただくための空間づくりにも携わっていただきます。 経験に応じて、食材管理や原価管理など店舗運営に関わる業務も少しずつお任せしていきます。 将来的には料理長として厨房を担っていただくことを期待しています。 【ここがポイント】 ■年間休日120日前後／無理なく長く働ける環境 飲食業界では珍しい年間休日120日前後を確保。 技術を磨きながらも、しっかり休める環境を整えています。 ■焼鳥×ワインを学べる 当店では、一羽から取れるさまざまな部位を細かく切り分け、それぞれの個性を活かした焼鳥を提供しています。部位ごとの特徴や火入れを学びながら、焼鳥の奥深さを追求できます。 また、ワインとのペアリングについても学ぶことができます。 ■現料理長から技術を継承 長年『鳥満』の味を守ってきた料理長のもとで、焼鳥の技術や食材への向き合い方、店舗運営まで直接学べます。将来的には料理長の引退を見据え、その技術と想いを受け継ぐ次世代の料理長として活躍していただくポジションです。 安定した経営基盤のもと、一つの店を受け継ぐやりがいを実感できます。

西麻布4-11-30 小針ビル1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中、条件変更無し） ※みなし残業40時間61,300円～を含む、超過分は追加支給

調理スタッフとして、配属店舗での調理業務を中心にお任せします。 まずは、ブランドの考え方や店舗ごとのオペレーションを知るところからスタート。 仕込みや簡単な調理、商品提供、接客補助など、できることから少しずつ現場に慣れていただきます。 経験が浅い方も、先輩スタッフが一つひとつ教えていくのでご安心ください。経験がある方は、これまでの経験を活かしながら、魚や寿司の知識・技術を身につけていけます。 包丁の扱い方や魚の見極め方、シャリやネタの扱いなども、経験に応じて段階的に学べます。 ＜具体的な仕事内容＞ ・仕込み、食材の準備 ・握り、盛り付けなどの調理業務 ・商品提供、接客補助 ・食材管理、在庫確認 ・衛生管理、清掃 ・発注補助 ・店舗オペレーションのサポート など 株式会社はなまるが大切にしているのは、魚のおいしさやできたての一皿を、活気ある空間とともに届けること。回転寿司、町のすし家、立食い寿司、一夜干しと海鮮丼業態など、配属先によって扱う商品や提供スタイルも異なります。 だからこそ、経験の幅を広げながら、調理スタッフとして成長できる環境です。 寿司に関わりたい方、魚や寿司の技術をさらに磨きたい方を歓迎します。 まずは現場を楽しみながら、“はなまる”らしいおいしさを一緒に届けていきませんか？

江東橋3-14-5 テルミナ1階

▼北海道エリアの給与 基本給265,000円＋固定残業38,300円＝303,300円＋家賃手当8,000～15,000円＝311,300円～318,300円 ▼東京エリアの給与 基本給256,000円＋固定残業41,340円＋地域手当30,000円＝327,340円＋家賃手当8,000～35,000円＝335,340円～362,340円 ※寿司業界での経験をお持ちの場合、前職と同額でのスタートが基本です（詳細は面接にて） ※年齢、経験、能力を考慮の上、決定します ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業20時間分を含み、超過分は別途支給。 ▼想定年収 400万円～850万円

店長候補として、配属店舗での店舗運営業務全般をお任せします。 まずは、ブランドの考え方やオペレーションを理解しながら、仕込み・握りなどの調理、接客、商品提供、衛生管理など、現場の流れを把握していただきます。そのうえで、売上管理、発注、在庫管理、販促、ワークスケジュール作成、シフト管理、スタッフ育成などにも携わり、店舗責任者への早期昇格を目指していただきます。 株式会社はなまるが大切にしているのは、魚のおいしさやできたての一皿を届けることはもちろん、お客様に活気や楽しさまで感じていただけるお店づくり。寿司業界で培ってきた経験を活かしながら、スタッフ一人ひとりが前向きに働ける環境づくりにも力を発揮してください。日々の営業では、数字を管理するだけでなく、どうすればもっと良いお店になるかを現場目線で考え、スタッフと共有しながら改善を重ねていくことも大切な役割です。 配属先は、回転寿司、町のすし家、立食い寿司、一夜干しと海鮮丼業態など幅広く、店舗ごとに客層や提供スタイルも異なります。 だからこそ、画一的な運営ではなく、立地やお客様に合わせた店舗づくりに関われる面白さがあります。 現場主導で改善や工夫を重ねながら、売上づくり、人材育成、サービス品質の向上に取り組める方を歓迎します。 “はなまる”らしい活気あるお店を、あなたの経験でさらに育てていきましょう。

江東橋3-14-5 テルミナ1階

※飲食業での経験をお持ちの場合、前職と同額でのスタートが基本です（詳細は面接にて） ※年齢、経験、能力を考慮の上、決定致します ※試用期間3ヶ月あり（期間中も同条件） ※固定残業20時間分30,650円を含み、超過分は別途支給いたします ▼想定年収 530万円～850万円

料理長候補として、キッチン業務を中心にお任せします。名物のお刺身桶盛りやのどぐろ料理、北陸の旬食材を使った季節料理など、金沢らしい料理にふれながら、これまでの調理経験を活かせるポジションです。まずはお店のメニューや営業の流れを知るところからスタート。得意なジャンルや経験に合わせて、少しずつキッチン全体にも関わっていけます。 【主な仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・刺し場、一品料理などの調理業務 ・食材の発注、在庫管理 ・衛生管理、調理場の整理整頓 ・メニュー提案、商品開発 ・原価管理、食材ロスの管理 ・スタッフへの調理指導、育成 ・オペレーション改善 ・そのほか、キッチン運営に関わる業務全般 「北陸の食材をもっと扱いたい」「自分のアイデアをメニューに活かしたい」「キッチンの中心としてチームを引っ張りたい」そんな方にぴったりの環境です。 和食歴の長いスタッフも多く、魚の扱い方や盛り付け、食材の活かし方まで近くで学べます。 さらに、セントラルキッチンを活用しているため、店舗での仕込み負担は少なめ。残業も月20～25時間程度に抑えながら、料理の仕上がりや営業中の動きにしっかり向き合えます。 将来的には料理長、店長、商品開発など、料理を軸にキャリアを広げていくことも可能です。

木倉町1-5

※経験やスキルを考慮して給与を決定します ※固定残業代30時間分、72,000円を含む。超過分は別途支給 ※試用期間6ヶ月（期間中の給与・待遇に変動はありません） ▼給与例 主任（20代）月給35万円＋賞与（夏18万円・冬22万円） 店長（30代）月給42万円＋賞与（夏20万円・冬25万円） 商品開発室長（40代）月給47万円＋賞与（夏25万円・冬30万円）

店長候補として、ホール・キッチン業務に加え、店舗運営に関わる業務もお任せします。まずはお店の流れやスタッフの動き、常連のお客様の雰囲気などを知るところからスタート。名物のお刺身桶盛りやのどぐろ料理、北陸の旬食材を使った季節料理など、金沢らしいメニューにふれながら、チームづくりやお店づくりにも関わっていけるポジションです。 【主な仕事内容】 ・ホール、キッチン業務全般 ・お客様対応、接客サービス ・仕込み、調理、盛り付け ・食材や備品の管理、発注 ・スタッフの育成、フォロー ・シフト作成、勤怠管理 ・売上管理、原価管理 ・メニュー提案、販売企画 ・オペレーション改善 ・店舗づくりに関わる業務全般 「もっと現場を良くしたい」「スタッフが動きやすいお店にしたい」「北陸の食材を活かした企画を考えたい」など、経験を活かしたアイデアも大歓迎です。 各店舗は正社員2～4名、アルバイト5～10名ほどのチームで営業しているため、店長候補だけに負担が集中する環境ではありません。 さらに、セントラルキッチンを活用しているため、店舗での仕込み負担は少なめ。残業も月20～25時間程度に抑えながら、仲間と声をかけ合い、お店を動かしていけます。 将来的には店長、上級店長、営業統括などへのステップアップも可能。金沢で、飲食の仕事をもっと面白くしていきたい方にぴったりです。

木倉町1-5

※経験やスキルを考慮して給与を決定します ※固定残業代30時間分、72,000円を含む。超過分は別途支給 ※試用期間6ヶ月（期間中の給与・待遇に変動はありません） ▼給与例 主任（20代）月給35万円＋賞与（夏18万円・冬22万円） 店長（30代）月給42万円＋賞与（夏20万円・冬25万円） 商品開発室長（40代）月給47万円＋賞与（夏25万円・冬30万円）

店舗スタッフとして、ホール・キッチン業務をお任せします。これまでの経験や得意分野に合わせて、接客・調理のどちらかを中心にスタートすることも可能です。名物のお刺身桶盛りやのどぐろ料理、北陸の旬食材を使った季節料理など、金沢らしいメニューにふれながら、現場でさらに仕事の幅を広げていけます。 【主な仕事内容】 ・お客様のお出迎え、ご案内 ・料理やドリンクの提供 ・オーダー対応、レジ会計 ・テーブルの片付け、店内清掃 ・仕込み、調理、盛り付け ・洗い物、調理場の片付け ・食材や備品の管理 ・メニュー提案やオペレーション改善 ・そのほか、店舗運営に関わる業務全般 「接客の経験を活かしたい」「調理スキルをもっと磨きたい」「北陸の食材を扱ってみたい」「ホールもキッチンもできるようになりたい」など、一人ひとりの希望や強みに合わせてお任せしていきます。和食歴の長いスタッフも多く、魚の扱い方や和食の基本、盛り付け、食材の活かし方などを近くで学べる環境です。さらに、セントラルキッチンを活用しているため、店舗での仕込み負担は少なめ。残業も月20～25時間程度に抑えながら、営業中の接客や調理にしっかり向き合えます。ゆくゆくは、メニュー提案や後輩育成、店舗づくりにも関わりながら、主任、店長、商品開発など次のキャリアもめざせます。

木倉町1-5

※経験やスキルを考慮して給与を決定します ※固定残業代30時間分、62,000円を含む。超過分は別途支給 ※試用期間6ヶ月（期間中の給与・待遇に変動はありません） ※未経験者は月給28万円〜 ▼給与例 主任（20代）月給35万円＋賞与（夏18万円・冬22万円） 店長（30代）月給42万円＋賞与（夏20万円・冬25万円） 商品開発室長（40代）月給47万円＋賞与（夏25万円・冬30万円）

≪地域に根ざしながら、多くのお客様に特別な食の時間を提供するブランド≫ 『和楽心』は1972年の創業以来、“鮮魚と手づくり料理を、気軽に味わえる店”をコンセプトに、本物の和食と温かみのあるおもてなしを大切にしてきた本格和食ブランド。四季折々の旬の食材を使った料理や、見た目の美しさにもこだわった一皿を通して、日本の食文化の魅力を届けています。大型生け簀の活魚や職人の技を活かした料理に加え、慶事・法事・ご宴会など幅広い利用シーンに応える空間づくりも特長です！ ≪現場の中心に立ちながら、より良い店舗運営に関わってください≫ 店長候補として、接客をはじめとした店舗業務全般をお任せしていきます。 まずはこれまでの経験やスキルに応じて、現場での接客や店舗運営の流れを学ぶところからスタート。日々の営業を通して、お客様に心地よい時間を届ける接客力はもちろん、スタッフとの連携やお店づくりの視点も身につけながら、少しずつ活躍の幅を広げていただきます。 【主なお仕事内容】 ・お客様のご案内、オーダー対応、配膳、会計などの接客業務全般 ・スタッフの教育、声かけ、チームづくり ・シフト管理、売上管理などの店舗運営業務 ・予約対応や席配置の調整 ・店内の清掃、備品管理、サービス品質の管理 ・慶事、法事、ご宴会など各種利用シーンに応じた対応

栄和町36-1

※固定残業45時間分（66,240円）を含む。超過分は別途支給 ※試用期間3か月あり（期間中も同条件）

店長候補として、接客や調理などの現場業務を中心に経験を積みながら、少しずつ店舗運営にも携わっていただきます！ スタッフ同士で協力しながらお店をつくっていく環境のため、未経験の方でも段階を追って成長していけます◎ 慣れてきたら、スタッフのサポートやシフト管理、お店づくりに向けたアイデア出しなどにもチャレンジ可能。最初から難しい業務をすべてお任せするのではなく、一歩ずつできることを増やしながら、将来的には店舗の中心メンバーとして活躍していただきたいと考えています。 当社は自社セントラルキッチンを活用しているため、現場での業務負担を抑えつつ、店舗運営やマネジメントにも力を注ぎやすい体制です。その一方で、精肉店直営ならではの強みを活かし、国産牛の手切りや部位ごとの特徴を学べる環境も整っており、商品理解を深めながら店舗づくりに活かしていくことができます！ 焼肉に加えて一品料理や居酒屋メニューも扱っているため、幅広い業態感覚を身につけられる点も魅力です。 ■具体的な仕事内容 ・接客、配膳、会計などのホール業務全般 ・盛り付け、仕込みなどの調理補助・キッチン業務 ・スタッフの指導、育成、チームづくり ・シフト作成、勤怠管理 ・売上管理、在庫管理、発注業務 ・店舗オペレーションの改善、サービス向上に向けた取り組み ・店内清掃、衛生管理 ・現場全体の管理、マネジメント業務

末広町7番12号

◎前職給与最大限考慮（特に店長経験者はスタート給与優遇！） ◎目標達成で毎月インセンティブ給支給（5,000円～15,000円※役職により変動します） ◎半年毎に賞与あり（規定あり） ◎経験・能力等考慮の上優遇します ※試用期間3か月あり（期間中も同条件） 【年収例】 入社2年店長：年収480万円 入社時年収372万円→1年後には年収500万円

◆ロサンゼルスで、日本の調理経験を活かす！ 勤務地は、ロサンゼルス・リトルトーキョーにある和食寿司居酒屋『Izakaya Gazen』。自家製豆腐をはじめ、寿司や和牛料理、揚げ物、焼き物など、多彩な和食を提供しています。 入社後は渡米前に国内で研修を行い、その後ロサンゼルスへ。現地では、仕込みから調理、盛り付けまでキッチン業務全般をお任せします。 ＜具体的な仕事内容＞ ・食材の仕込み、下ごしらえ ・揚げ物、焼き物などの調理 ・盛り付け、料理の仕上げ ・食材や在庫の管理 ・厨房内の衛生管理 ・寿司の調理 ・新メニューの考案、開発　など ◆幅広いポジションを経験できます 厨房は「揚げ場」「鉄板」「サラダ場」「刺し場」の4ポジション。これまでの経験やスキルを活かせる業務からスタートし、徐々に担当できるポジションを広げていただきます。ゆくゆくは寿司にも携わるなど、和食調理の幅を広げられる環境です。 ◆LAだからこそできる料理にも挑戦 日本と同じ食材が必ず手に入るわけではない海外の厨房。現地で手に入る食材や、お客様の好み・食文化に触れながら、メニュー開発にも参加できます。日本で培った技術をベースに、「この食材ならどう調理するか」「現地のお客様にどう和食の魅力を届けるか」を考えることも、この仕事ならではの面白さです。

362 East 1st Street, Los Angeles (Downtown Los Angeles),California, 90012 United States

※経験・能力・前職給与等を考慮の上決定致します。 【海外赴任後】 ※現地通貨（米ドル）で支給します。 ※上記金額は2026年9月2日（1ドル：160 円）時点の為替レートを基準に円換算した目安です。為替変動により、円換算額は変動します。 【国内研修中】 ※月給32万円～45万円 ※固定残業代10万4,646円（50時間分）を含む。超過分は別途支給 ※試用期間3か月（期間中の給与・待遇に変動なし）

当社運営の各店舗にて、店長・マネージャー候補として店舗運営業務をお任せします。 配属先店舗で接客・調理補助など基本的な店舗業務を理解していただき、店舗管理やスタッフ育成などをお任せしていきます。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内、接客対応 ・オーダー受付、料理提供、レジ対応 ・開店準備、閉店作業 ・簡単な調理補助、盛り付け ・食材や備品の発注、在庫管理 ・売上管理、シフト作成 ・アルバイトスタッフの教育、フォロー ・店舗運営に関わる改善提案 ・店長、マネージャーのサポート業務 店舗ごとの業態やメニューは異なりますが、いずれも地元のお客様に親しまれているお店です。 飲食店での勤務経験をお持ちの方はもちろん、これから店舗運営に挑戦したい方も歓迎します。地域に根ざしたお店づくりに関わりながら、キャリアアップを目指せる環境です。

林田154-2

※管理職手当／月3万～6万円を含む ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：6ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※給与に固定残業手当45時間（58,894円～）、深夜割増手当50時間（17,000円～）を含む。超過分は別途支給 ※一般職スタートは月給24万～30万円

埼玉で展開する「上海菜館」と「三点中華」では、気取らずお腹いっぱい街中華を楽しんでいただくお店づくりを行なっています。鍋から火が立ち上る本格メニューも備え、中華の道で上を目指したい方に最適な環境です。 お任せするのは調理業務全般と一部の接客業務です。まずはメニューや店舗オペレーションを覚えるところからスタート。ホール接客やレギュラー・限定メニューの調理など、店舗業務全般の幅広いスキルが身につきます。 【具体的な業務内容】 ・接客全般（ご案内、オーダー、レジ対応） ・ドリンク作成、提供、予約管理、電話対応 ・仕込みから盛り付けまでの調理業務 ・食材の仕入れ、在庫管理 ・アルバイトスタッフの教育など より良いお店づくりのためのオペレーション改善など、アイデア提案は大歓迎。仲間と協力しながら自由度高く働けます。入社後はスキルに応じた業務から開始し、先輩が成長をサポートするため安心です。ゆくゆくはステップアップも目指せます。 情熱を持って中華の技を深めたい方、仲間と共に成長したい方のご応募をお待ちしています。

前川2-12

みなし残業30時間（47,500円～）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

極上の部位を見極め、包丁ひと筋で肉の旨味を最大限に引き出す。そんな本物の技術を極め、店舗を牽引する料理長候補を募集します。 運営する「薩摩 牛の蔵」「黒毛和牛焼肉ビーファーズ」は、鹿児島の蔵元が育てる最上級黒毛和牛「薩摩牛4％の奇跡」の魅力を発信する高級焼肉店です。高い探究心を持つ方からのご応募をお待ちしています。 主な業務内容 ・仕込み・調理・メニュー開発 手切りや整形、ドリップ管理など高度な技術を担当。広尾本店限定コースや季節メニューの企画、肉寿司や各種逸品料理の調理まで幅広く手掛けます。 ・厨房マネジメント・店舗運営 原価管理（FLコスト）やロス削減で利益最大化を図るほか、HACCP基準の衛生管理、発注・在庫管理を実施。全席個室の上質空間でホールと連携し極上のおもてなしを提供します。 ・育成・オペレーション改善 スタッフへの技術指導、シフト管理や作業導線の最適化を実施。将来的には料理長として経営を支えていただきます。

室堂町7-1

※年俸制となります。 ◆想定年収目安4,410,000 ～5,000,000円 ※固定残業代（25時間・45,800円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

極上の部位を見極め、包丁ひと筋で肉の旨味を最大限に引き出す。そんな本物の技術を極め、店舗を牽引する料理長候補を募集します。 運営する「薩摩 牛の蔵」「特撰黒毛和牛専門店 うしのくら」は、鹿児島の蔵元が育てる最上級黒毛和牛「薩摩牛4％の奇跡」の魅力を発信する高級焼肉店です。高い探究心を持つ方からのご応募をお待ちしています。 主な業務内容 ・仕込み・調理・メニュー開発 手切りや整形、ドリップ管理など高度な技術を担当。広尾本店限定コースや季節メニューの企画、肉寿司や各種逸品料理の調理まで幅広く手掛けます。 ・厨房マネジメント・店舗運営 原価管理（FLコスト）やロス削減で利益最大化を図るほか、HACCP基準の衛生管理、発注・在庫管理を実施。全席個室の上質空間でホールと連携し極上のおもてなしを提供します。 ・育成・オペレーション改善 スタッフへの技術指導、シフト管理や作業導線の最適化を実施。将来的には料理長として経営を支えていただきます。

南青山7-13-13 BULLSビル1F

※年俸制となります。 ◆想定年収目安4,410,000 ～5,000,000円 ※固定残業代（25時間・45,800円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

これまでの飲食経験を発揮し、店舗運営のプロフェッショナルを目指してみませんか？ 「幸せの焼肉食べ放題 かみむら牧場」では、現場での接客からマネジメントまで幅広くお任せします。 ■仕事内容と業務の流れ ・お客様対応や店舗の衛生管理 ・スタッフの採用、育成、評価 ・原価率や売上、利益の数値管理 ・入社研修、店舗勤務、定期的な研修受講 段階的な育成フローが整っているため、スキルに応じたステップアップが可能です。早い方では入社から2年弱で店長に昇格した実績もあります。さらにその先には、エリアマネジャーや営業企画、商品開発などの本部職へ進む道も広がっています。 ■かみむら牧場 ららぽーと福岡店について A4ランク以上の「薩摩牛」をはじめとする高品質なお肉を提供する、ファミリー層に大人気の焼肉食べ放題店です。タッチパネルと特急レーンによる非接触型配膳システムを取り入れており、スムーズなおもてなしと落ち着いた空間づくりを両立しています。 お客様からの感謝をダイレクトに感じながら、店舗経営のノウハウを磨ける環境です。

博多区那珂6丁目23-1 ららぽーと福岡 3F

※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代（20時間・26425 円）含む。超過分は別途支給

大阪・梅田の各路線からアクセス良好な北新地に佇む焼肉店「北新地 名門」にて、接客業務全般を担当していただきます。 仕事帰りの会社員や接待、カップルまで幅広くご利用いただく落ち着いた雰囲気のお店です。伝統的な味と技を駆使した多彩なお肉や、定番のクッパ、ビビンパなどを提供し、丁寧なサービスでおもてなしを行います。 現場での経験を積みながら、料理長候補や副店長、チーフといった役職へのステップアップを目指せます。さらに新規出店も積極的に展開しているため、幹部ポストへ挑戦できるチャンスも豊富です。 勤務地は大阪市浪速区美須東。JR京橋駅前に社宅も完備しており、腰を据えてキャリアを築ける環境を整えています。 ＜おすすめポイント＞ 大阪エリアで多ジャンルの飲食店を100店舗以上展開する株式会社HASSINが運営。店長以上に昇格するとインセンティブ制度が適用され、頑張りに応じた高給与を目指せます。安定した経営基盤のもと、明確な評価で収入アップを狙える魅力的な体制です。

浪速区美須東2丁目1番22号

※固定残業代30時間分および固定深夜手当50時間分58,851円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間1～3カ月あり（期間中の変動なし）

店内に配した3隻の漁船と水槽で、釣りと食事を同時に楽しめる「ジャンボ釣船 つり吉 新世界店」にて接客業務全般をお任せします。釣った魚をお造りや塩焼き、天ぷら、串カツなど多彩な調理法で提供し、「釣って楽しく、食べて満足」な特別な時間を届けるお店です。現場での経験を積んだ後は、料理長候補や副店長などのポストを目指せます。 大阪エリアで100店舗以上を展開する安定体制のもと、新規出店も積極的に進めているため、早期のキャリアアップや幹部ポストへの挑戦も可能です。非日常的な空間でおもてなしのスキルを磨きながら、店舗の核として活躍できる環境を整えています。 ＜おすすめポイント＞ JR京橋駅前に社宅を完備しており、遠方からの応募や生活拠点を整えたい方をサポートします。また、店長以上に昇格するとインセンティブ制度が適用され、個人の実績や店舗の成果に応じた高給与を目指せます。

浪速区恵美須東2丁目3−14

※固定残業代30時間分および固定深夜手当50時間分58,851円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間1～3カ月あり（期間中の変動なし）

店内にある3隻の漁船と水槽で釣りを楽しめる「ジャンボ釣船 つり吉 新世界店」にて、接客業務全般をお任せします。 釣った魚をその場でお造りや塩焼き、天ぷら、寿司、アクアパッツァに調理して提供するほか、名物の魚介串カツも味わえるお店です。「釣って楽しく、食べて満足」をモットーに、非日常の演出とこだわりの料理をお届けしています。 現場で経験を重ねた後は昇格も可能で、料理長候補や副店長、チーフなどのポストを多数用意しています。 大阪で100店舗以上を展開する株式会社HASSINでは、今後の新規出店も積極的に行うため幹部ポストにも挑戦できます。店長以上に昇格するとインセンティブ制度により高給与も狙える環境です。JR京橋駅前には社宅も完備しています。 ＜おすすめポイント＞ 大阪市浪速区恵美須東の「ジャンボ釣船 つり吉 新世界店」は、恵美須町駅や新今宮駅からアクセスしやすい立地です。店内中央の漁船で釣った魚を多彩な調理法で味わえる空間演出にこだわり、和食や洋食、海鮮料理を自由に楽しめる時間を提供しています。接客の現場からキャリアアップを目指す方を応援します。

浪速区恵美須東2丁目3−14

※固定残業代30時間分および固定深夜手当50時間分58,851円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間1～3カ月あり（期間中の変動なし）

創業1788年、坂本龍馬も訪れたとされる老舗鶏料理店「鳥彌三」での調理業務全般をお任せします。仕込みや盛り付け、名物の水炊きの調理、在庫・衛生管理のほか、経験に応じた後輩育成を担当してください。 238年受け継がれてきた伝統の味と一皿一皿丁寧に向き合える完全予約制の環境です。食材や出汁、火入れのこだわりを通し、京都の老舗ならではの和食技術を磨けます。また、厨房には各席の様子を確認できるモニターを設置してデジタル化も推進中。お食事の進み具合に合わせて適切なタイミングで料理を提供できます。 運営元は自社手作りにこだわり「街の価値を高める場所」を創造する株式会社タイソンズアンドカンパニー。効率重視の多店舗展開ではなく、その土地の空気感に合わせた店づくりを行い、特別な時間を届けています。 ＜おすすめポイント＞ 運河沿いの醸造所併設店や緑に囲まれた店舗など、特別な時間を過ごせるレストランを展開しています。クリエイティブな層や外国人ゲスト、社会的地位の高いお客様が多く来店されるため、日々の業務を通じて高いレベルの接客スキルや英語力を磨けます。

下京区西石垣通四条下ル斉藤町136

※固定残業代45時間分78,300円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「焼き鳥 とり一」にて、調理や発注管理、新商品の開発をはじめとする店舗運営業務全般をお任せします。当社は横浜西口五番街商店街を中心に、日常使いの居酒屋から記念日にぴったりのダイニング、長年親しまれる町中華まで多彩な7店舗を展開。地域に根ざした安定した事業基盤のもとで技術を磨けます。 現場での調理スキルを高めるだけでなく、メニュー提案や店舗作りのアイデアも積極的に反映できる環境です。経験を活かして店舗作りに直接携わりたい方や、幅広い店舗運営ノウハウを身につけたい方にフィットする職場です。地域の食卓を支える一員として、お客様に喜ばれるお店を一緒に作っていきませんか。 ＜おすすめポイント＞ 2001年設立の太洋観光株式会社は、飲食事業に加えて横浜西口五番街商店街での賃貸事業も手がけています。地域密着の多角経営による盤石な経営基盤があるため、将来を見据えて安心して業務に専念できます。

西区南幸1-5-27

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「伊晃庵（いこうあん）」にて、接客や料理提供などの店舗業務全般をお任せします。料理はできあいを使わずイチから手作りし、近畿産を中心とした国産食材にこだわって提供。経験に応じたメニュー開発や既存メニューの改良にも携われる環境です。 京都や大阪で多業態を展開する有限会社エムジーフーズでは、業界未経験者も歓迎しています。未経験の方は3～4年、経験者なら約半年で料理長を目指せるキャリアパスを用意。子育てなどに合わせた時短勤務の相談も受け付けています。 新店舗出店の際はスタッフの意図を汲み取った出店を行い、将来的な店舗譲渡も可能です。現場の調理・接客技術だけでなく、経営に関わるスキルまで着実に磨けます。 <おすすめポイント> 社長から直接学べる機会が多く、起業希望者には無償でコンサルティングを行います。社内プレゼンで認められれば新規立ち上げに挑戦でき、本人の希望次第で分社化や営業権の譲渡も実施。会社の資金を活用しながらやりたい店舗に挑戦し、独立に必要なノウハウを習得できます。

下京区北不動堂町566 京都観光協会ビル

※固定残業代20時間分28,050円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間なし

「味の牛たん喜助 大阪うめきた店」または「仙台牛たん串 きぐし KITTE大阪店」にて、店舗運営業務全般をお任せします。具体的な業務は接客や予約対応、売上・在庫管理、シフト作成やスタッフの育成まで多岐にわたります。 キッチン業務はセントラルキッチンで事前仕込みを行っているため、包丁仕事などの高度な調理技術は必要ありません。未経験からでも安心して業務をスタートできます。 1975年創業の歴史を持ち、牛たん焼きを全国へ広めてきた企業です。近年は通販や新業態の店舗展開も精力的に進めており、収益性・経営基盤ともに強固な体制を整えています。さらに今後の新規出店計画に伴い、新しいポストも続々と誕生予定です。経験を重ねながら早期のキャリアアップを目指せる環境で、店舗の成長を支える中心メンバーとして活躍できます。 ＜おすすめポイント＞ 月給29万円スタートに加え、勤続年数手当や退職金制度をご用意しています。完全週休2日制で年間休日は107日あり、プライベートの時間を確保しながら働けます。老舗企業ならではの盤石な経営体制のもと、待遇面でも安心して長くキャリアを築ける環境です

北区大深町4-20 グランフロント大阪南館 7F

＜給与例＞ 未経験：月給29万円～（世帯主の場合＋1万円） ※固定残業代45時間分68,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動なし）

「韓の台所 別邸 渋谷」にて、調理業務、接客、店舗マネジメントをお任せします。業務は基本的にキッチンとホールで分業制を採用しているため、ご自身の強みを活かしたポジションで専門性を高められます。 一方で、将来的に店長職へのキャリアアップを目指す場合は、厨房での調理とホールでの接客の両方を経験する兼業体制へとステップアップ。現場での幅広いスキルと店舗運営の知識をバランスよく身につけられる環境です。 東急田園都市線やJR各線が集まる渋谷駅すぐの道玄坂エリアに位置し、アクセスも抜群。株式会社フードリムが運営する店舗で、調理や接客の経験を活かしながら着実に成長を目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 調理と接客の分業制で専門性を磨きつつ、店長を目指す段階では両業務を経験できる育成体制を整えています。株式会社フードリムが展開する渋谷道玄坂の店舗で、現場のスキルと店舗マネジメント能力を段階的に習得可能です

道玄坂2-29-8 道玄坂センタービル7F

※固定残業代18時間分27,750円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

神奈川県内の各店舗にて、調理業務、接客、店舗マネジメントをお任せします。基本的にはキッチンとホールの分業制を採用しているため、ご自身の役割に集中してスキルを磨ける環境です。一方で、将来的に店長職へのキャリアアップを目指す場合は、調理と接客の両方を経験する兼業スタイルとなります。現場での実践を通して多角的な店舗運営ノウハウを身につけられるため、着実にステップアップできます。分業制の働きやすさとキャリア形成の双方を叶えたい方に適した職場です。 ＜おすすめポイント＞ 神奈川県内に根ざして展開する店舗で、調理や接客の経験を活かしながら店長職へのキャリアアップを目指せる環境です。分業制と兼業制を柔軟に取り入れた体制の中で、多角的な店舗運営スキルを着実に身につけられます。

川崎区駅前本町21-1

※固定残業代18時間分27,750円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

小倉駅からアクセスしやすい「旬工房 くら」にて、調理業務をはじめ、発注や在庫管理、スタッフマネジメントなど店舗運営全般をお任せします。旬の食材を活かした料理が好評をいただく当店で、店長候補またはキッチンスタッフとしてスキルを発揮できる職場です。 明確な評価制度を導入しており、実力や成果に応じた給与アップを実現できます。3〜6か月の試用期間も実績次第で短縮可能なため、早期に役割の幅を広げたい方に適した体制です。 また、まかない支給や社員旅行、繁盛店視察といった学びとリフレッシュの機会が充実。勤務時間は相談に応じるため、ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方が叶います。経験を活かして確実に成長を目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 明確な評価制度で昇給を目指せるほか、実力次第で試用期間の短縮が可能です。まかないや繁盛店視察など成長を支える待遇が揃い、勤務時間も相談できるため無理なく続けられます。

小倉北区米町１丁目３−１０ 一宮ビル

経験・能力等考慮し決定します評価次第でさらなる昇給も可能。 試用期間3～6か月（期間中の変動なし。実力次第で短縮可）

大正五年創業、大阪新世界の老舗串カツ店「ぎふや」の福岡天神店にて調理業務全般をお任せします。仕込みや調理補助、厨房管理をはじめ、素材の旨味を引き出す揚げの技や時間をかけて煮込む名物どて焼きなど、本物の味と技を継承してください。 経験を重ねた後は、チーフや副店長、料理長候補へのステップアップが目指せます。積極的な新規出展に伴い幹部ポストへの挑戦機会も豊富なほか、定員制の社内寿司研修で本格寿司職人を目指すコースへの参加も可能です。洋食やカフェなど幅広いジャンルを展開する企業だからこそ、多様なキャリアを描けます。 ＜おすすめポイント＞ おしゃれな洋食業態を豊富に展開しており、ピザ窯導入など店舗リニューアルにも積極的です。マナーやホスピタリティ、ワインなどの研修制度が充実しており、着実にスキルアップに取り組めます。将来自分の店を持ちたいという独立志向の方にも適した環境です。

福岡県福岡市中央区

経験・能力等考慮の上、優遇 ※固定残業代30時間分および固定深夜手当50時間分52,851円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間1～3ヶ月あり（期間中の変動なし）

広島県広島市の和ダイニングにて、接客および調理全般を担当します。 まずはメニュー内容を覚えることから始め、開店・閉店準備、ご案内、注文受けての接客、ドリンク作成やレジ対応を行います。キッチンでは仕込みや盛り付け、まかない作り、仕入れや在庫管理を担い、アルバイトの教育や予約対応も行います。季節ごとの旬の限定メニューも扱うため、幅広いスキルの習得が可能です。 入社後は経験に応じた業務から任されるため、経験が浅い方も先輩のサポートのもとで安心して始められます。オペレーション改善などのアイデア提案も歓迎しており、将来的には店長や料理長、SVへの昇格をめざせる環境です。 ＜おすすめポイント＞ アミューズメント事業を母体とする上場企業グループのため安定した基盤があります。賞与支給や退職金制度など福利厚生が充実しており、月8日休みで無理なく働けます。M&Aや新業態の出店を積極的に予定しているため、早い段階で昇格のチャンスを得られます。

南区松原町10-1 ヒロシマフルフォーカスビル　B1階

※一律各種手当含む ※固定残業代42時間分88,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

新潟県新潟市に展開する和ダイニングにて、接客や調理全般、店舗運営業務をお任せします。 入社後はメニュー内容を覚えることからスタート。スキルに合わせて開店準備や案内、レジ対応、ドリンク提供、簡単な調理、仕入れ管理など順を追って担当していただきます。季節の旬を使った限定メニューも扱うため、幅広いスキルを習得できます。 先輩スタッフが成長をしっかりサポートしますので、経験が浅い方もスムーズに業務へ慣れていただけます。オペレーション改善などのアイデア発信も大歓迎です。 アミューズメント事業を母体とする安定企業のもと、新規出店やM&Aを積極的に推進しています。月8日休みと充実した福利厚生が整っており、将来的には店長や料理長、SVといった本部職への昇格をめざして長く活躍できる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 上場企業のグループ企業ならではの確かな事業基盤があり、賞与支給や退職金制度など充実した福利厚生を完備しています。新規出店を積極的に進めているためポストチャンスが多く、頑張りに応じて早期のキャリアアップも実現可能ですす。

中央区東大通１丁目１−１０ 来々軒ビル 5F

※固定残業代42時間及び固定深夜手当50時間分70,332円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

山梨県甲府市の和ダイニングにて、ホール接客や調理全般を担当していただきます。 まずはメニュー内容を覚えることからスタート。開店・閉店作業やお席への案内、ドリンク作成、簡単な調理から仕入れ・在庫管理まで、スキルに応じた業務からお任せします。季節の旬を使った限定メニューの提供もあり、これまでのご経験を生かしながらさらなるスキル習得が可能です。 より良いお店づくりのためのオペレーション改善アイデアも大歓迎。将来的には店長や料理長、本部職への昇格を狙える環境で、先輩のサポートのもと着実に業務の幅を広げられます。 ＜おすすめポイント＞ 親会社の基盤があるグループ企業として、賞与支給や退職金制度など充実した福利厚生を用意しています。月8日休みで仕事とプライベートの両立を実現可能。積極的な新店舗展開に伴い、早期のキャリアアップを目指せます。

丸の内1丁目17−17 甲府オーイズミフーズビル

※固定残業代42時間及び固定深夜手当50時間分70,332円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

石川県で展開する和ダイニングの店舗にて、接客や調理全般を担当していただきます。入社後はメニューの特徴を覚えることから始め、スキルに応じた業務からお任せします。 具体的には開店・閉店準備、ご案内や注文取り、レジ業務、ドリンク作成などの接客対応を行います。さらに、仕込みや盛り付けなどの調理補助、仕入れ・在庫管理、予約管理、まかない作成、アルバイトスタッフの教育まで幅広く携わります。定番のほか季節の旬を用いた限定メニューも提供するため、多彩なスキルを磨けます。 オペレーション改善のアイデア提案も歓迎しており、店舗づくりに参加できるやりがいを感じられます。先輩の手厚いサポートがあるため、着実にステップアップが可能です。将来は店長や料理長、SVといった本部職へのキャリアアップもめざせます。 ＜おすすめポイント＞ 上場企業グループの安定した経営基盤のもと、賞与や退職金制度など充実した福利厚生を備えています。積極的な事業拡大により新業態の出店を多数予定しており、早い段階で昇進やキャリアアップを狙える環境です。月8日休みでワークライフバランスを保ちながら、個人の裁量を活かして活躍できます。

土居原町716 ハイパーホテル小松2F

※固定残業代42時間及び固定深夜手当50時間分70,332円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

福島県いわき市の和ダイニングにて、接客や調理全般を担当していただきます。入社後はメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。季節の旬を使った限定メニューの提供もあり、これまでの接客・調理経験を活かしながら新たなスキルを習得できます。 【具体的には】 ・開店・閉店準備、清掃 ・お席への案内、オーダー受付、レジ対応 ・ドリンク作成、提供、予約管理 ・仕込みや盛り付けなどの調理業務 ・仕入れ、在庫管理などのキッチン管理 ・まかない作成、アルバイトスタッフの教育 業務はスキルに合わせて任せるため、経験が浅い方も先輩のサポートのもとで安心して業務の幅を広げられます。オペレーション改善のアイデア提案も大歓迎です。将来は店長や料理長、SVといった本部職へのキャリアアップも目指せます。 ＜おすすめポイント＞ アミューズメント事業が母体である上場企業グループのため安定した経営基盤があります。賞与支給や退職金制度をはじめとする手厚い福利厚生が整い、月8日休みでライフワークバランスを保ちやすい環境です。さらに積極的なM&Aや新業態の続々出店により、早い段階で店長やSVへ昇格するチャンスが広がっています。

平田町1−２ 猪狩ビル 1F

※一律食事手当含む ※固定残業代42時間分88,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「三陸鮮魚と炭焼牛たん かっこ 盛岡駅前店」にて、接客や調理全般をお任せします。 まずはメニューのラインナップを覚えることから始め、経験やスキルに応じた業務から担当していただきます。季節の旬を用いた限定メニューも扱うため、幅広いスキルの習得が可能です。 【具体的には】 ・開店・閉店準備、清掃 ・ご案内、オーダー受付け、レジ対応等の接客全般 ・ドリンク作成、提供 ・予約管理、電話対応 ・仕込み、盛り付け等の簡単な調理 ・仕入れ、在庫管理 ・まかないづくり ・アルバイトスタッフの教育など 先輩スタッフのサポートのもと、徐々に業務範囲を広げられます。店舗のオペレーション改善に関するアイデアも歓迎しており、将来的には店長や料理長、SVといった職種への昇格を目指せる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 上場企業のグループ企業として優れた安定性を誇ります。賞与支給や退職金制度をはじめとする充実した福利厚生を整えており、月8日休みで仕事とプライベートの両立を推進できます。積極的なM&Aにより新店舗の出店予定も多く、早期にキャリアアップを果たせるチャンスが豊富です。

盛岡駅前通7-12 B1F

※一律食事手当含む ※固定残業代42時間分88,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「石巻鮮魚と炭焼牛たん かっこ 仙台名掛丁店」にて、接客や調理全般を担当していただきます。まずはメニュー内容を覚えることからスタート。季節の旬を使った限定メニューも扱うため、これまでの経験を生かしながら幅広いスキルを習得できます。 【具体的な業務】 ・接客、お席への案内、オーダーテイク、レジ対応 ・仕込みや盛り付けなどの調理業務、まかないづくり ・ドリンク作成、仕入れ、在庫管理 ・開店、閉店準備、清掃 ・予約管理、電話対応 ・アルバイトスタッフの教育など スキルに応じた業務からお任せし、先輩スタッフの手厚いサポートのもとで段階的に業務の幅を広げられます。店舗のオペレーション改善に向けたアイデアも大歓迎です。経験を重ねた先には、店長や料理長、SVといった本部職へのキャリアアップもめざせます。 ＜おすすめポイント＞ 母体がアミューズメント事業の上場企業グループのため、盤石な経営基盤と高い安定性が魅力です。充実した福利厚生に加え、賞与支給や退職金制度を完備。現在も積極的なM&Aにより出店を多数予定しており、早い段階で責任あるポジションへ昇格するチャンスが豊富にあります。

青葉区中央1-8-29 BPRスクエア仙台名掛丁2F

※一律食事手当含む ※固定残業代42時間分88,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

ミシュランガイドにビブグルマンとして掲載された実績を持つ『あべのたこやき やまちゃん』では、店舗のさらなる成長のために新しい店長候補を迎えます。 まずは現場の理解を深めるため、基本業務からステップを踏んでいただきます。 ・接客業務、調理・仕込み ・在庫管理、POSレジ操作などの基本オペレーション 業務の修得に合わせて、段階的にマネジメント領域へ範囲を広げていきます。 ・店舗運営、売上管理、目標設定および達成への取り組み ・スタッフ採用、育成、シフト作成、人員配置 ・業務改善、オペレーション管理、食材や備品の管理 ・接客サービス向上、本部との連携・情報共有 これまでの飲食店での経験を活かし、売上向上やスタッフ育成、業務改善を指揮する店長へ。店舗運営のすべてを動かし、より高いポジションを目指して成長したい方からのご応募をお待ちしています。

北区梅田3-1-3ルクアイーレB2F

※固定残業代（40時間・67,100 円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間4ヶ月（期間中も同条件）

ミシュランガイドのビブグルマン掲載実績を持つ『あべのたこやき やまちゃん』。 大阪の人気店としてさらなる成長と組織力強化を目指し、複数店舗を統括するエリアマネージャー候補を募集します。 当社の店舗マネジメントに決まったマニュアルはありません。これまで培ってきた経験やリーダーシップを存分に発揮し、人材育成や店舗改善、組織づくりを主体となって進められる環境です。 ■入社後のステップ まずは1店舗を中心に勤務し、現場業務（接客・調理、仕込み、在庫管理、POSレジ運用、店舗オペレーション等）の理解を深め、店長業務や店舗運営の流れを習得していただきます。 ■SV昇格後の業務 現場を理解した後は、エリアマネージャーとして下記をお任せします。 ・3〜5店舗の運営、売上管理 ・店長やスタッフの育成、シフト最適化 ・オペレーション改善、店舗間連携の強化 ・店舗課題の分析、改善提案、本部との調整

北区梅田3-1-3ルクアイーレB2F

※試用期間4ヶ月（期間中も同条件）

「釣宿酒場 マヅメ 野毛本店」にて、キッチン業務全般をお任せします。具体的な業務は仕込みや鮮度管理、幅広いメニューの調理、盛り付け、発注・在庫管理など多岐にわたります。 入社後はスキルに応じた研修を用意しているため、サポート業務から始めて徐々にメイン調理へステップアップできます。新メニュー開発や他業態への挑戦も可能な環境です。和食・洋食・バーなど多岐にわたる現場を展開しており、多彩な料理の知識を習得できます。 首都圏を中心に駅前一等地や商業施設など好立地での店舗出店を推進し、多様なシーンでご利用いただいております。平均勤続年数は10年を超えており、腰を据えて長く働ける環境です。食のプロとしてスキルを磨きながら活躍できます。 ＜おすすめポイント＞ サントリーグループならではの安定した事業基盤のもとで働けます。自己負担額3万円で利用できる独身寮を完備しており、生活面のサポートも万全です。業界トップクラスの充実した福利厚生を揃えており、安心してキャリアを重ねられる体制を整えています。

中区桜木町1-1 桜木町ぴおシティB2F

経験・能力等を考慮し決定。 固定残業代含む（固定残業代49,570円以上／月30時間分。超過分は別途支給）。 ◎試用期間2カ月あり（期間中は時給1500円）

「瓢嘻 香水亭」「京都 瓢嘻」の各店舗にて、接客・おもてなしの実践やサービス品質の向上をお任せします。具体的な業務は、接客教育やマニュアル・ルールの現場への落とし込み、チームビルディング、営業中の判断・改善などです。 自分が最後まで残って管理するのではなく、「自分が不在でも最高のおもてなしが続く状態」を構築することが期待される役割です。店長退勤後も安心してラスト営業を任せられる体制を整え、店舗のサービス品質を最大化していきます。 株式会社mihakuでは業務の分散や外部委託を進め、残業削減に注力してきました。ホワイト企業大賞「推進賞」（2022年1月）をはじめ、「ホワイト企業認定シルバー」（2022年10月）などの受賞実績があり、長く働き続けられる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 完全週休2日制を取り入れており、原則として好きな曜日で休みを取得できる完全希望休です。土日祝や繁忙期はシフト調整をお願いする場合がありますが、プライベートの予定に合わせて柔軟に休日を設定しながら、無理のないペースで勤務を継続できます。

六本木6-7-7

※固定残業代20時間分62,421円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の変動なし）

サントリーグループの飲食事業を担う株式会社ダイナックでのキッチンスタッフ募集です。首都圏・関西圏を中心に約50の多彩なブランドを展開しており、カジュアルなお食事からハレの日まで幅広いシーンに対応しています。 店舗では、食材の下ごしらえや鮮度・品質管理、幅広いメニューの調理全般を担当します。最初はサポート業務からスタートし、段階を踏んでメイン調理へとステップアップが可能です。見た目にもこだわった盛り付けや仕上げ、仕入れ・発注・在庫管理まで幅広く携わっていただけます。 入社後はスキルに応じた研修制度でしっかりサポートするほか、新メニュー開発への参加や他業態への挑戦も可能。平均勤続年数10年超の安定した環境で、食のプロとして長く活躍できます。 ＜おすすめポイント＞ 大手サントリーグループ傘下の安定した母体のもとで働ける環境です。充実した福利厚生が整っており、独身寮には自己負担月額3万円で入居いただけます。生活面でのサポートが手厚く、腰を据えて長く働ける安心のバックボーンが魅力となっています。

西区高島2-19-12 スカイビル28F

経験・能力等を考慮し決定。 固定残業代含む（固定残業代49,570円以上／月30時間分。超過分は別途支給）。 ◎試用期間2カ月あり（期間中は時給 1500円）

サントリーグループの飲食事業を担う当社にて、キッチンスタッフをお任せします。具体的な業務は食材の下ごしらえなどの仕込み、幅広いメニューの調理、盛り付け、仕入れや在庫管理などです。まずはサポート業務からスタートし、徐々にメイン調理を担当していただきます。 入社後はスキルや経験に合わせた研修制度でしっかりサポートするため、安心して業務を始められます。また、新メニュー開発への参加や他業態への挑戦も可能な環境です。和食・洋食・バー・ゴルフ場内レストランなど多様な現場を展開しており、多岐にわたるスキルを磨けます。 平均勤続年数は10年を超えており、腰を据えて長く働ける環境が整っています。食のプロとして成長しながら活躍したい方からのご応募をお待ちしております。 ＜おすすめポイント＞ 自己負担額が月3万円の独身寮をご用意しており、生活面でのサポートが充実しています。さらに、サントリーグループならではの非常に安定した事業基盤と豊富な福利厚生も魅力です。教育体制や研修制度が整っているため、ステップアップを目指しながら安心して働き続けられます。

代々木2-2-1 小田急サザンタワー4F

経験・能力等を考慮し決定。 固定残業代含む（固定残業代49,570円以上／月30時間分。超過分は別途支給）。 ◎試用期間2カ月あり（期間中は時給 1500円）

元気と旨い寿司をお届け！「や台ずし」東武宇都宮駅前町で、調理や接客を担当する店舗スタッフを募集します！ 基本の仕事は寿司や一品料理の調理、接客です。業務に慣れた後は、商品の受発注や在庫管理、売上管理、アルバイトの面接・育成、メニュー開発といった店舗マネジメントもお任せしていきます。 【安心して長く働ける理由】 ・東証上場のヨシックスホールディングスグループ企業 ・全国340店舗以上展開、500店舗を目指して業績右肩上がり ・1分単位での残業代支給 ・プライベートも大切にできる有給休暇100％消化制度 ・気づきや悩みを社長含め全員に共有できる研修日誌 ・意欲に応える自己申請昇格制度 さらに全国約4,000名の従業員に向け、専門医や産業医にいつでも相談できる産業保険支援サービスを導入。2020年には世界的経済紙アジア版で日本の外食企業で唯一優良企業200社に選出されるなど、高い評価を得ています。 手厚い環境で本格寿司居酒屋のプロを目指しませんか？ご応募をお待ちしています。

江野町4-7

想定年収：4,118,109円 ※平均月収内訳/月給23.4万(一律手当含む)＋残業(60h分)手当＋賞与 【試用期間】3ヵ月（期間中の待遇の変動なし） 残業代1分単位で支給