お肉の知識の検索結果

ホールスタッフ 接客・サービス全般をお任せします。 従業員もお客様も笑顔で過ごせる環境を重視しており、 フランクな距離感でお客様との会話を楽しみながら接客ができます。 経営のスキルやマネージメントスキルの強化も行っていますので、将来のスキルも学んでもらいます！ キャリアアップは店長やエリアマネージャー、サービスマネージャーのいずれかとなります。 店長へのステップアップ後は、裁量のもと、売上管理/人材採用・育成/シフト管理等、経営目線での運営をお任せします。 ＋＋＋こんな方を求めています！＋＋＋ ○入社時に聞いていた条件と違い、なかなか変わりそうにない… ○将来の目指すべきポジションや方向性を明確にしたい… ○給与面や労働環境は大事だけど、＋αのやりがいも欲しい… など1つでも当てはまる方、歓迎します。 本当の意味での"安定"とは、経営が盤石な企業に所属することでも、雇用が安定している業界で働くことでもありません。 自らが社会で生き抜いていくチカラを付けることです！ 刻々と情勢が変わる中でも、変わらない力を当社で身につけませんか？

新宿3-5-4レインボービレッジビル6F

月間勤務時間を171時間に減らして月給258,000円からスタート等、選べる働き方をご提供！！ ＜月171時間勤務の場合＞ 月給25万8000円〜62万8000円 ※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※時間外手当別途支給 ※試用期間1〜2ヶ月（条件変動なし／保険加入） ※採用から2ヶ月は、契約社員での雇用もございます。 【年収例】 店長平均年収700万円 マネージャー年収1008万円

キッチンスタッフ 主に、調理、仕込み、オーダーメイク、発注、清掃等を行ってもらいます。 オープンキッチンなので、お客様の表情や反応も近くで感じることが出来ます。 経営のスキルやマネージメントスキルの強化も行っていますので、将来のスキルも学んでもらいます！ ＋＋＋こんな方を求めています！＋＋＋ ○入社時に聞いていた条件と違い、なかなか変わりそうにない… ○将来の目指すべきポジションや方向性を明確にしたい… ○給与面や労働環境は大事だけど、＋αのやりがいも欲しい… など1つでも当てはまる方、歓迎します。 本当の意味での"安定"とは、経営が盤石な企業に所属することでも、雇用が安定している業界で働くことでもありません。 自らが社会で生き抜いていくチカラを付けることです！ 刻々と情勢が変わる中でも、変わらない力を当社で身につけませんか？

揚場町2-1軽子坂MNビル

月間勤務時間を171時間に減らして月給258,000円からスタート等、選べる働き方をご提供！！ ＜月171時間勤務の場合＞ 月給25万8000円〜62万8000円 ※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※時間外手当別途支給 ※試用期間1〜2ヶ月（条件変動なし／保険加入） ※採用から2ヶ月は、契約社員での雇用もございます。 【年収例】 店長平均年収700万円 マネージャー年収1008万円

【互いに協力し合う風土が根付き、お休みも取りやすい♪】◆お客様のご案内・接客、簡単な調理業務などを担当　★入社2ヵ月は研修用の店舗で研修実施 具体的には… ＜ホール業務＞ 接客・料理提供・お会計などをお任せ！ ロープレで練習もOK。 笑顔での接客を心掛けましょう。 ＜調理業務＞ 仕込み・調理・衛生管理などをお任せ！ セントラルキッチンで調理済みなので 難しい調理はなく、未経験の方も安心です。 調理経験を積みながら業務範囲を広げていきましょう。 ★研修終了後はあなたの強みを考慮して、調理や接客業務をおまかせ。 食材管理、スタッフの育成支援、メニュー提案といった、マネジメント業務も徐々に身につけてください。経験者なら入社1年程度をめどに店長へ。スキル次第では、1年未満での就任のチャンスも。 当社では、多彩な研修やサポートを通じてスキルアップが期待できます。そして半期ごとの明確な目標設定があるため、モチベーション高く取り組めます。またお給料UPにつながる「360度評価制度」を導入し、頑張りをしっかり還元。未経験から入社して1年半で店長になったメンバーも多数！年齢や経験に関わらずキャリアアップが可能です。

余部町宝久保31-1

※経験・スキルなどを考慮し決定 ※試用期間2ヶ月／給与などの変動なし ※上記月給には固定残業代を含みます。時間外労働の有無に関わらず月45時間分・固定残業代6万7000円が含まれます。超過分を別途支給します。 ■未経験者の方は月給27万円～スタート ■店長経験者月給32万円～+各種手当 ◎モデル年収例 年収408万円 ／ 25歳 経験3年 ／トレーナー職 年収500万円 ／ 29歳 経験5年 ／店長職 年収600万円 ／ 32歳 経験7年 ／マネージャー職

＼たくさんのお客さまを笑顔にできる仕事／ 「笑顔の一歩を最初に踏み出すのは、常に自分でありたい」と語るのが当社・代表の松山。この想いに共感できる！というあなたを新たな仲間としてお迎えします。 あなたには未来の店長として、店舗運営から各種管理業務に至るまで多彩な業務をおまかせします。 ★いきなり現場に出るのではなく、トレーナーからマンツーマンで学べます。 入社後の研修で、まずは基本的な業務や当社の理念を身につけてください。『人に喜んでもらうこと』を念頭に、「どうすれば、お客さまを笑顔にできるだろう」と考えていきます。得意なことはもっと伸ばし、経験がないことはイチから学べます。そしてあなたが輝ける環境を提供します。 ★研修終了後はあなたの強みを考慮して、調理や接客業務をおまかせ。 食材管理、スタッフの育成支援、メニュー提案といった、マネジメント業務も徐々に身につけてください。経験者なら入社1年程度をめどに店長へ。スキル次第では、1年未満での就任のチャンスも。 当社では、多彩な研修やサポートを通じてスキルアップが期待できます。そして半期ごとの明確な目標設定があるため、モチベーション高く取り組めます。またお給料UPにつながる「360度評価制度」を導入し、頑張りをしっかり還元。未経験から入社して1年半で店長になったメンバーも多数！年齢や経験に関わらずキャリアアップが可能です。

美原区平尾292-1

※何らかのマネジメント経験がある方（バイトリーダー等でも可） ※経験・スキルなどを考慮し決定 ※試用期間2ヶ月／給与などの変動なし ※固定残業45時間分・10万5000円～22万5000円が含まれ、超過分は別途支給 ★昇給／年1回：10月度より「成長支援制度」の点数で昇給 ◎直近5年間は全社員が昇給を達成！ ★賞与／年2回（7月、12月） ◎昨年度実績0.8～2か月分支給※役職により変動 ★家族手当／配偶者：月4000円、子ども：1人あたり月8000円 ★月間賞与／毎月の目標クリアインセンティブ ★売上報奨金 【年収例】 ◆600万円 ／ 35歳・入社9年・マネージャー職

ホテル内レストランでの調理業務全般をお任せします。食材の仕込みから調理、盛り付け、メニュー開発まで、幅広い業務に携わっていただきます。経験やスキルに応じて、得意な分野を活かせるポジションをご用意します。お客様に喜んでいただける料理を提供できるよう、チームワークを大切にしながら取り組んでください。

安曇上高地4468

※経験・能力を考慮の上、決定します。 ※試用期間3か月（期間内の給与待遇に変更なし） ◎昇給・賞与あり

＼店長候補として、一緒にもつ鍋業界を牽引していきませんか？／ お任せするのは、「本場・博多もつ鍋」の美味しさと温もりを、接客や調理を通じてお客様に届けること。入社後は座学からスタートし、理念やブランド理解を深めたうえで、実地研修へ。実際の調理は「切る・盛る」などのシンプルな作業から始められるので安心してください。 接客やサービスはマニュアルに縛られず、あなたらしい“心くばり”を大切にしていただければOKです。 通常業務に慣れてきたら、副店長としてホール・キッチンの全体管理や、予約対応・電話応対、スタッフへの指示出しなど、店舗運営やマネジメント業務にも少しずつチャレンジしていってください。段階的なキャリアパスのもと、実力に応じて役割と待遇が広がる環境です。 【自分らしさを活かして働ける、チームで支え合う職場】 1店舗あたり正社員は3～5名体制。しっかり人員が確保されているため、希望休や連休取得もしやすく、オンもオフも大切にできる環境です。 【現場主導の会社なので、意欲次第で新メニュー開発や制度づくりにも挑戦可能】 あなたの「やってみたい」が歓迎される、そんな職場で一緒に働きましょう！

北区梅田3-1-3ルクアイーレ10階

★別途各種手当あり ★毎年の昇給を保証！ ★基本給の中には、固定残業が含まれていますが、実際の残業時間は20～30時間程度です！ ※上記には固定残業手当55時間分（8万919円～9万4700円）を含みます。超過分は別途支給 ※昇格後は店長手当（5万円/月）、副店長手当（2万円/月）、主任手当（1万円/月）を支給いたします。 ※試用期間はありません ※想定年収3,600,000円～8,036,000円 ◎店長：月給37万円～ ＜年収例＞ 5,256,000円／入社3年目・店舗スタッフ／22歳 4,620,000円／入社2年目・副店長／24歳 5,504,000円／入社3年目・店長／28歳

＼店舗スタッフとして、一緒にもつ鍋業界を牽引していきませんか？／ お任せするのは、「本場・博多もつ鍋」の美味しさと温もりを、接客や調理を通じてお客様に届けること。入社後は座学からスタートし、理念やブランド理解を深めたうえで、実地研修へ。実際の調理は「切る・盛る」などのシンプルな作業から始められるので、安心してください。 接客やサービスはマニュアルに縛られず、あなたらしい“心くばり”を大切にしていただければOKですので、未経験でも大歓迎！ 【入社1年未満で店長に昇格したスタッフも多数】 まずは副店長をめざしましょう。段階的なキャリアパスのもと、実力に応じて役割と待遇が広がる環境です。情熱があればやりたいことが出来る環境ですよ。 【自分らしさを活かして働ける、チームで支え合う職場】 1店舗あたり正社員は3～5名体制。しっかり人員が確保されているため、希望休や連休取得もしやすく、オンもオフも大切にできます。 【現場主導の会社なので、意欲次第で新メニュー開発や制度づくりにも挑戦可能】 あなたの「やってみたい」が歓迎される、そんな職場で一緒に働きましょう！

北区梅田3-1-3ルクアイーレ10階

★別途各種手当あり ★毎年の昇給を保証！ ★基本給の中には、固定残業が含まれていますが、実際の残業時間は20～30時間程度です！ ※上記には固定残業手当55時間分（8万919円～9万4700円）を含みます。超過分は別途支給 ※昇格後は店長手当（5万円/月）、副店長手当（2万円/月）、主任手当（1万円/月）を支給いたします。 ※試用期間はありません ※想定年収3,600,000円～8,036,000円 ◎店長：月給37万円～ ＜年収例＞ 4,220,000円／入社3年目・店舗スタッフ／22歳 4,620,000円／入社2年目・副店長／24歳 5,504,000円／入社3年目・店長／28歳

介護施設内厨房にて、調理業務全般を担当します。ご入居者さまに提供する食事づくりを通して、日々の安心と楽しみを支える仕事です。 【具体的な業務内容】 ・食材の下処理（洗浄、カットなど） ・調理、盛り付け ・配膳、下膳 ・食器洗浄、片付け ・厨房内の衛生管理（清掃、消毒） ・帳票管理 ・その他付随する業務 【配属先（施設概要）】 ・入居定員：入所50～60名、100名～120名 ・施設形態：有料老人ホーム／特別養護老人ホーム（いずれも施設内厨房） 【キャリアについて】 マネジメント経験をお持ちの方には、責任者業務をお任せする場合があります（その場合、給与は厚遇）。

（足柄下郡湯河原町）

＋昇給＋賞与（年2回） ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間3ヶ月（条件同じ） ※固定残業代／時間外30時間分（5万～7万円）含む。超過分は別途支給

介護施設内厨房にて、調理業務全般を担当します。ご入居者さまに提供する食事づくりを通して、日々の安心と楽しみを支える仕事です。 【具体的な業務内容】 ・食材の下処理（洗浄、カットなど） ・調理、盛り付け ・配膳、下膳 ・食器洗浄、片付け ・厨房内の衛生管理（清掃、消毒） ・帳票管理 ・その他付随する業務 【配属先（施設概要）】 ・入居定員：入所50～60名、100名～120名 ・施設形態：有料老人ホーム／特別養護老人ホーム（いずれも施設内厨房） 【キャリアについて】 マネジメント経験をお持ちの方には、責任者業務をお任せする場合があります（その場合、給与は厚遇）。

小川町

＋昇給＋賞与（年2回） ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間3ヶ月（条件同じ） ※固定残業代／時間外30時間分（5万～7万円）含む。超過分は別途支給

都内の行列の絶えない人気ベーカリーに併設するカフェで、調理スタッフを募集します。調理経験のある方であれば、業態はこだわりません。本格フレンチと極上バゲットやパンを楽しむメニューを作っていきましょう。 ■セントル ザ・ベーカリー銀座店 2013年にオープンした食パン専門店です。併設カフェでは多彩なサンドイッチメニューを提供。食への感度が高いリピーターを驚かせるようなメニューを作っていきましょう。 ≪頑張りはしっかり還元！稼げる好待遇≫ この機会にぜひ知って欲しいのですが、スタッフの定着率の良さは"ブランドの話題性"だけではありません。売上好調は現場スタッフのおかげ。だから目に見えるカタチでスタッフに還元していきます。 ◎スーシェフは年収410万円～。 ◎シェフクラスの賞与は年80万円。年収630万～700万円に手が届きます。 ≪人気ブランドのヒットメーカーになれる！≫ メニューの提案や開発は、誰もが参加OK。意見やアイデアが実現しやすい風通しの良い環境です。

銀座1丁目2-1東京高速道路紺屋ビル

上記給与には固定残業代30時間分47,340円を含む ※超過分は別途全額支給いたします。 ※試用期間なし 昇給年1回 賞与年2回

ワイナリーに併設されたレストラン「了美ワイン＆ダイン」にて、調理業務全般をお任せします。地元食材や旬の農産物、自社ワインとの相性を考えながら、一皿一皿を丁寧に仕上げていくポジションです。自然豊かな環境の中で、素材の魅力を引き出す料理づくりに取り組めます。 ＜主な仕事内容＞ ・仕込み、調理、盛り付けなど調理業務全般 ・食材の仕入れ、在庫管理 ・キッチン内の衛生管理、清掃 ・メニュー提供に関わる付随業務 ・ウェディングや貸切営業時のディナー対応 メニューは仙台牛の炭火グリルや地元豚、旬野菜を使った料理をはじめ、石窯ピザや自社ワインを活かしたソース・煮込み料理なども提供しています。基本はランチ営業が中心となるため、生活リズムを整えながら働ける環境です。貸切イベントやウェディング対応もあり、日常営業とは異なる料理やサービスに関われる機会もあります。ワインとのペアリングや地域食材に触れながら、感性を活かした調理に取り組めます。

（黒川郡大和町）吉田字旦ノ原36-15

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間／3ヶ月あり（同条件） ※給与には、職務手当（一律月1万～3万7,512円）、固定残業手当（3万 〜 3万6,162円／（18時間分／残業の有無にかかわらず支給。超過別途支給）含む

世界中で愛されるバーガーキングが、ついに空港内にオープンします。空港を訪れるお客様に向けて、ハンバーガーやドリンクなどをご提供いただきます。店舗スタッフとして、カウンターでの商品のお渡しを中心に接客を担当しながら、キッチンでの簡単な調理補助もお任せします。ホール・カウンター・キッチンで協力し合い、お客様に気持ちよくご利用いただける店舗づくりを支えてください。 【具体的な業務内容】 ・ホール、カウンターでの接客業務／キッチン補助 メインはカウンターでの受け渡し対応と、キッチンでの簡単な調理補助です。お客様の流れを見ながらテイクアウトにもスムーズに対応し、店舗が円滑に回るようチームで連携していきます。 実際のオープンは2026年6月のため、入社～6月までは研修期間となります（入社は最短5月予定）。 店舗は関西空港の出国ゲートすぐそば／数十席規模を予定。お急ぎのお客様も多く、スピード感と臨機応変さが活きる環境です。空港内店舗のため、さまざまな国のお客様が来店され、異文化があふれる雰囲気を楽しみながら働けます。状況に応じて、メニュー開発に関われるチャンスもあります。 ここからスタートする日本での飲食店事業。ゼロからの店舗づくりに携われるまたとないチャンスです。仲間と工夫をしながら一つの店舗を作り上げる面白さを、ぜひ味わってください。

泉州空港北1番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間49,000円～含む。超過した場合は、別途支給します。

長野県の北東部に位置する野沢温泉村。宿所有の源泉があり、すべての湯処で源泉かけ流しの湯をお楽しみいただけるのが『野沢温泉ホテル』。今回は、調理・キッチンスタッフとして加わっていただける方の募集です。 【地産地消を取り入れた料理をご提供ください】 仕込み・調理・盛り付けなど厨房の業務全般をおまかせします。旬の食材を中心とした地元産の食材を取り入れた和食メニューをご提供しており、手間を惜しまずていねいに調理を行う高いスキルを身につけていただけます。「信州プレミアム牛肉の石焼」や、とろける食感が絶品の「馬刺」などのオプションメニューもあり、上質な食材を扱う機会も豊富！地産地消を大切にした調理を楽しめるのが当ホテルで働く魅力です。仕事が終わったらホテルの温泉に無料で入れますので、一日の疲れを毎日癒してくださいね。 【アイデアの提案も気軽にできる職場です】 お客様向けの調理と並行して、スタッフのまかない料理の調理もご担当ください。また、新メニューの提案・開発も大歓迎。あなたの経験やアイデアを活かせるチャンスが存分にありますので、ぜひチャレンジしてください。お客様に喜んでいただけるものはすぐに取り入れますので、料理人としてのやりがいも大きいですよ。当ホテルの厨房を長く支えていただけることを期待していますので、スタッフ一丸となってぜひ一緒に盛り上げていきましょう。

大字豊郷7923-3

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回 ※試用期間なし ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※和食の調理経験がある方、調理師免許をお持ちの方は優遇！ （月給28万円～スタートも可！） ◎新卒・第2新卒の方も歓迎／月給22万円～

海外企業の直営カフェ＆レストランが、関西空港内にオープンします。空港を訪れるお客様に向けて、パスタやサンドイッチなどの軽食をご提供するお店です。店舗スタッフとして、カウンターでの商品のお渡しを中心に接客を担当しながら、キッチンでの簡単な調理補助もお任せします。ホール・カウンター・キッチンで協力し合い、お客様に気持ちよくご利用いただける店舗づくりを支えてください。 【具体的な業務内容】 ・ホール、カウンターでの接客業務／キッチン補助 メインはカウンターでの受け渡し対応と、キッチンでの簡単な調理補助です。お客様の流れを見ながらテイクアウトにもスムーズに対応し、店舗が円滑に回るようチームで連携していきます。 実際のオープンは2026年6月のため、入社～6月までは研修期間となります（入社は最短5月予定）。 店舗は関西空港の出国ゲートすぐそば／数十席規模を予定。お急ぎのお客様も多く、スピード感と臨機応変さが活きる環境です。空港内店舗のため、さまざまな国のお客様が来店され、異文化があふれる雰囲気を楽しみながら働けます。状況に応じて、メニュー開発に関われるチャンスもあります。 ここからスタートする日本での飲食店事業。ゼロからの店舗づくりに携われるまたとないチャンスです。仲間と工夫をしながら一つの店舗を作り上げる面白さを、ぜひ味わってください。

泉州空港北1番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間49,000円～含む。超過した場合は、別途支給します。

関西空港内にオープンする、カリフォルニア料理の先駆者・ウルフギャング・パック氏がプロデュースするレストランでの勤務です。店舗スタッフとして、カウンターでの商品のお渡しを中心に接客を担当しながら、キッチンでの簡単な調理補助もお任せします。ピザやハンバーガーなど親しみやすい洋食を提供するお店で、ホール・カウンター・キッチンを協力し合いながら、お客様に気持ちよくご利用いただける店舗づくりを支えてください。 【具体的な業務内容】 ・ホール、カウンターでの接客業務／キッチン補助 メインはカウンターでの受け渡し対応と、キッチンでの簡単な調理補助です。お客様の流れを見ながらテイクアウトにもスムーズに対応し、店舗が円滑に回るようチームで連携していきます。 実際のオープンは2026年6月のため、入社～6月までは研修期間となります（入社は最短5月予定）。 店舗は関西空港の出国ゲートすぐそば／数十席規模を予定。お急ぎのお客様も多く、テイクアウトの注文にもスピーディーに対応する臨機応変さが求められます。空港内店舗のため、さまざまな国のお客様が来店され、異文化があふれる雰囲気を楽しみながら働ける環境です。 ここからスタートする日本での飲食店事業。ゼロからの店舗づくりに携われるまたとないチャンスです。仲間と工夫をしながら一つの店舗を作り上げる面白さを、ぜひ味わってください。

泉州空港北1番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間49,000円～含む。超過した場合は、別途支給します。

■経験に合わせてスタート！基礎から学べる環境＆即戦力として活躍できるポジションあり■ 入社後は、和食・洋食・中華のいずれか希望のセクションに配属となります。これまでの経験や技術を考慮して担当を決定しますので、経験が浅い方は基礎から学べるポジション、豊富な経験をお持ちの方はすぐに力を発揮できるポジションからスタートできます。 経験が浅い方は各セクションのリーダーが丁寧に指導。技術を身につけた後はリーダーとしてマネジメントにも挑戦できます。さらに、主任やマネージャーなどのポジションにステップアップすれば、各部門のメニュー開発にも携わることが可能です。 ■中間層が少ない今がチャンス！若手でも早期にリーダーを目指せる環境です■ キッチンスタッフは約30名（うち正社員は約20名）。総料理長は50代、各部門の副料理長は30代、そのほかは50～60代のベテランが中心。20代は見習いが数名です。中間層が少ない分、20代からでもリーダーポジションを目指せるチャンスがあります。 ※男女ともに活躍中ですが、現在は男性スタッフが多い職場です。 ※宴会調理は担当しません。

鬼怒川温泉滝813番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間は契約社員：待遇変動はなし） ◎給与例　 ・35歳・6年目／年収530万円（月収35万円＋賞与）　 ・52歳・9年目／年収630万円（月収43万円＋賞与）　 ※月収は普通残業を30時間行った場合の金額です。

ティファニーの世界観を大切にした『Tiffany Blue Box Café』にて、調理業務全般をお任せします。 仕込み・調理・盛り付けといった基本業務はもちろん、食材の仕入れや在庫管理、衛生管理など、厨房運営に関わる幅広い業務に携わっていただきます。日々の積み重ねが、この特別な空間の安心感とクオリティを支えています。 料理は、空間やサービスと一体となって完成するもの。 この場所では、一皿一皿が体験の一部となります。見た目の美しさだけでなく、温度や香り、提供のタイミングまでを大切にしながら、空間全体との調和を考えて調理に向き合っていただきます。 忙しさの中にも、料理と丁寧に向き合う時間があります。素材の扱い方や盛り付けの細部までこだわりながら、自分自身の技術と感性を磨いていける環境。ラグジュアリーな空間だからこそ求められる繊細さと安定感も、自然と身についていきます。 季節ごとのメニューや新しい提案に関わる機会もあり、これまでの経験を活かしながら、さらに洗練された表現へと挑戦できます。料理長と連携しながら専門性を高め、将来的にはチームの中心として活躍していただくことも期待しています。 ブランドの空気感を理解し、料理を通して世界観を表現する。『Tiffany Blue Box Café』の一員として、この特別な空間を一緒につくっていきませんか。

銀座6-9-2 ティファニー銀座 4F

※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間：3ヶ月あり（期間中の条件に変動なし） ※固定残業：20時間（30,650円〜含む）※超過分は別途支給。 ◎昇給（年1回） ◎賞与（年2回）

「クリスタルジェイド」関西空港店で、店舗スタッフとして接客と簡単な調理補助をお任せします。シンガポール・香港・中国を拠点に展開する中華料理ブランドで、小籠包などの本格中華を“できたてのおいしさ”で届ける新店舗。カウンターを中心に、お客様の流れを見ながらスムーズな提供を支えるポジションです。 メインはカウンターでの商品のお渡しと、キッチンでの簡単な調理補助。忙しい時間帯ほどチームの連携が大切になるため、声をかけ合いながら気持ちよくお店を回していきます。オープニングだからこそ、動きやすい導線づくりやオペレーションの工夫にも関われるのが魅力です。 【具体的な業務内容】 ・ホール／カウンターでの接客（ご案内、商品のお渡し） ・テイクアウト対応（スムーズな受け渡し、声かけ） ・キッチン補助（簡単な調理・盛りつけ、準備） 実際に店舗がオープンするのは2026年6月のため、入社～6月までは研修期間となります（入社時期は最短5月を予定）。基本から丁寧にお伝えするので、安心してスタートしてください。 店舗は出国ゲートすぐそば／数十席規模を予定。お急ぎのお客様も多く、テイクアウトの注文にもスピーディーに対応する臨機応変さが求められます。国際色豊かな空港ならではの環境で、“ゼロからの店づくり”を一緒に楽しみませんか。

泉州空港北1番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間49,000円～含む。超過した場合は、別途支給します。

「クリスタルジェイド」関西空港店で、アシスタントキッチンマネージャーとしてキッチン運営を支えていただきます。2017年から2023年まで8年連続でミシュランガイドソウルに掲載された実績を持つ、本格上海料理ブランド。手作りの小籠包や拉麺などを“いつでも最高の状態”で提供できるよう、仕込み・調理に加えて、動線やオペレーションの整備まで現場を整えるポジションです。 キッチンマネージャーの補佐として日々の運営をサポートしながら、不在時には代理として現場を統括。状況を見て判断し、スタッフへ指示を出しつつ、スムーズに店舗が回るように導いていただきます。オープニングだからこそ、基準づくりや仕組みづくりにも関われるのが魅力です。 【具体的な業務内容】 ・キッチン全体の運営管理（調理含む） ・キッチンマネージャーの補佐 ・オペレーション管理、スタッフへの指示出しなど 入社後は研修期間があり、香港またはシンガポールでの調理研修にも参加予定。オープンは2026年6月のため、入社～6月は準備・研修を通して運営体制を整えます（入社は最短3月、経験により4月以降の場合あり）。 店舗は出国ゲートすぐそば／数十席規模を予定。お急ぎのお客様やテイクアウトにもスピーディーに対応しながら、国際色豊かな環境で“ゼロからの店づくり”を一緒に楽しみませんか。

泉州空港北1番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間61,000円～含む。超過した場合は、別途支給します。

「クリスタルジェイド」関西空港店で、キッチンマネージャーとして店舗運営の中核をお任せします。2017年から2023年まで8年連続でミシュランガイドソウルに掲載された実績を持つ本格上海料理ブランドで、手作りの小籠包や拉麺などを“いつでも最高の状態”で提供できるよう、調理に加えてオペレーション、品質・衛生まで現場を整えるポジションです。 キッチンの運営責任者として、スタッフ育成やシフト・勤怠管理、購買・在庫なども担当。現場と数字の両方を見ながら、チームが気持ちよく動ける仕組みづくりを進めます。オープニングだからこそ、基準づくりにも関われるのが魅力です。 【具体的な業務内容】 ・キッチン運営管理（調理含む） ・発注、在庫など購買管理 ・品質、衛生管理（ルール整備、改善） ・シフト作成、勤怠管理 ・面接対応、評価・面談などスタッフ対応 ・事務作業（PCでの管理業務など） 入社後は研修期間があり、香港またはシンガポールでの調理研修にも参加予定。オープンは2026年6月のため、入社～6月は準備・研修を通して運営体制を整えます（入社は最短3月、経験により4月以降の場合あり）。 店舗は出国ゲートすぐそば／数十席規模を予定。テイクアウトにもスピーディーに対応しながら、国際色豊かな環境で“ゼロからの店づくり”を一緒に楽しみませんか。

泉州空港北1番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間68,000円～含む。超過した場合は、別途支給します。

2026年6月に関西国際空港内でオープンする、カリフォルニア料理の先駆者・ウルフギャング・パック氏プロデュースのレストランで、キッチン部門の運営・管理をお任せします。ピザやハンバーガーなどの定番も、常に「一番おいしい状態」で提供できるよう、仕込み・調理に加えて人員配置や動線づくりまで含めて現場を整える“司令塔”ポジションです。 キッチンマネージャーの補佐として日々の運営を支えつつ、不在時には代理としてオペレーションを統括。状況を見て判断し、スタッフへ的確に指示を出しながら、店舗運営スキルも磨けます。 【具体的な業務内容】 ・仕込み、調理、盛りつけ、品質・衛生管理 ・ピークに合わせた人員配置、仕込み量の調整 ・オペレーション管理、スタッフへの指示出し ・キッチンマネージャーのサポート（発注・在庫など） 入社後は研修期間があり、3月末には5日間程度のバリ島での調理研修にも参加予定。オープンは2026年6月のため、入社～6月は準備・研修を通してメニューや運営体制を整えます（入社は最短3月、経験により4月以降の場合あり）。 店舗は出国ゲートすぐそば／数十席規模を予定。お急ぎのお客様やテイクアウトにもスピーディーに対応し、混雑状況に合わせて臨機応変に動ける方を歓迎します。国内外様々なお客様が訪れる国際色豊かな空間で、“ゼロからの店づくり”に参加しませんか。ぜひ一緒に♪

泉州空港北1番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間61,000円～含む。超過した場合は、別途支給します。

『フレッシュ（カウンターサービスカフェ）』関西空港店で、レストランマネージャーをお任せします。パスタやサンドイッチなどの軽食を提供する新店舗で、接客・キッチン補助の現場にも入りながら、スタッフ育成やシフト・勤怠管理、面接対応など“人とお店”の両方を支えるポジションです。空港ならではのスピード感のある環境で、お客様の流れを見ながらオペレーションを整え、チームが気持ちよく動ける仕組みづくりを進めていただきます。オープニングだからこそ、ルールづくりや改善提案、メニュー開発に関わるチャンスがあるのも魅力です。 【具体的な業務内容】 ・店舗全体の運営管理（接客・キッチン補助含む） ・スタッフ育成、フォロー／評価・面談などの従業員対応 ・シフト作成、勤怠管理 ・入社面接対応 ・事務作業（PCでの管理業務など） 実際のオープンは2026年6月のため、入社～6月は研修期間として準備を進めます（入社は最短4月、経験により5月以降の場合あり）。店舗運営では、現場対応だけでなく裏方の管理業務も多く発生するため、PCを使ったシフト・勤怠などの業務に抵抗がない方は力を発揮しやすい環境です。 店舗は出国ゲートすぐそば／数十席規模を予定。テイクアウトにもスムーズに対応しながら、国際色豊かな空港ならではの雰囲気を楽しめます。日本での飲食事業はここからスタート。ゼロからの店舗づくりに関われるタイミングです♪

泉州空港北1番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間72,000円～含む。超過した場合は、別途支給します。

お客様の一番近くで“心を動かす接客”を。 京都発のブランド店舗にて、ホールスタッフとしてサービスの中心を担っていただきます。 お任せするのは、接客や配膳、オーダー管理などの基本業務に加え、アルバイトスタッフのフォローや現場オペレーションの改善など。料理を運ぶだけではなく、ひとつの空間をつくりあげる役割として、仲間と連携しながら心地よいサービスを届けていただきます。 【具体的な業務内容】 ・ご案内、オーダー、配膳、ドリンク提供、片付け ・お客様とのコミュニケーション ・アルバイトの育成・管理サポート ・サービスの品質管理・改善提案 ・予約対応、レジ業務、SNS発信（店舗により） ・希望者は将来的に店舗運営やイベント企画にも参加可能！ 未経験の方も安心してスタートできるよう、OJTに加えて研修・セミナーも用意。 入社後は、複数店舗を巡るジョブローテーションを通じて、接客だけでなく店舗づくりや企画運営まで学べる環境です。 希望すれば、マネジメントや新業態立ち上げ、台湾を中心とした海外店舗での運営にも関わるチャンスも。 「接客が好き」 その想いから、キャリアがぐんと広がっていく。そんな場所で一歩を踏み出しませんか？

東山区清本町366-2

※試用期間：2ヶ月（期間中、条件変動なし） ※給与は経験と能力を考慮の上決定します ◎昇給／年2回（3月・9月給与更新） ◎賞与／年2回（業績により1月・7月支給） ◎インセンティブ給（毎月） ★2023年・2024年度の給与上昇率：平均107％以上の実績 【年収例】 710万円／エリア統括マネージャー（月給48万円+インセンティブ毎月+賞与2回） 620万円／チーフマネージャー（月給42万円+インセンティブ毎月+賞与2回） 650万円／店長・料理長（月給35万円+インセンティブ毎月+賞与2回） 510万円／調理スタッフ（月給35万円+インセンティブ毎月+賞与2回）

◆多彩な業態を展開する飲食ブランド 当社は、京都・祇園を拠点に『祇園肉亭 新』『焼肉牛匠 新』『京焼肉 新』など複数の人気ブランドを展開。近年では『肉まぶし専科 肉亭新』やセントラルキッチンの整備など、新たな挑戦も続けています。肉を極めた本格業態から、カジュアルな新業態まで、食の可能性を広げる挑戦に満ちた会社です。 ◆キッチンで、未来が動き出す。 仕込みや調理、在庫管理などの基本業務に加え、メニュー開発や仕入れにも関われるポジションです。肉料理・焼肉・創作和食といった業態を店舗ごとに展開しているため、希望やスキルに応じた調理経験が積めるのも大きな特徴。ひとつの業態にとどまらないジョブローテーションも導入しており、「できること」を増やすチャンスにあふれています。 ◆研修・セミナー・社内教育でスキルアップ 技術を磨くだけでなく、企画立案・マネジメント・教育などの力も伸ばせるよう、研修体制も強化中。未経験からスタートした先輩も、数年後には料理長・エリアマネージャーへとステップアップしています。評価制度もしっかり整っており、頑張りは昇給・賞与・インセンティブでしっかり還元されます。 ◆海外へのブランド展開にも挑戦できる 希望があれば、海外出店時の立ち上げメンバーとしてのチャレンジも可能。国内のキッチンで経験を積んだ先に、グローバルな舞台での活躍も視野に入れられます。

東山区清本町366-2

※試用期間：2ヶ月（期間中、条件変動なし） ※給与は経験と能力を考慮の上決定します ◎昇給／年2回（3月・9月給与更新） ◎賞与／年2回（業績により1月・7月支給） ◎インセンティブ給（毎月） ★2023年・2024年度の給与上昇率：平均107％以上の実績 【年収例】 710万円／エリア統括マネージャー（月給48万円+インセンティブ毎月+賞与2回） 650万円／店長・料理長（月給43万円+インセンティブ毎月+賞与2回） 620万円／チーフマネージャー（月給42万円+インセンティブ毎月+賞与2回） 510万円／調理スタッフ（月給37.2万円+インセンティブ毎月+賞与2回）

厳選された近江牛を使用した肉専門店の「セントラルキッチン」にて募集します 各店舗を強力に支える中枢機能として、幅広い業務に挑戦できる環境です。 ＜仕事内容＞ ・仕入れ、調理全般 ・在庫管理 ・メニュー開発など ※加工調理補助および肉加工セクションあり 幅広い業務をお任せします。 セントラルキッチンでの業務を通じて、各店舗の商品を一貫して調理・管理しながら、肉のプロフェッショナルをめざしてください。 ～充実の研修制度で成長をサポート！～ 日々の業務に加え、研修やセミナーに参加しながら、着実にスキルアップできる環境が整っています。成長に応じて店舗運営やマネジメントにも挑戦でき、企画立案やスタッフ教育、店舗管理など、幅広いスキルを磨くチャンスが豊富です。 ～新環境でスキルを活かし肉のプロ集団に仲間入り～ オープニングスタッフとして、新しい環境で各店舗のクオリティを支える重要なポジションです。ここでは、幅広い調理技術や知識を身につけながら、肉のプロ集団の一員として活躍することができます。あなたの経験とスキルを最大限に発揮し、最高の料理をお客様に届けていきましょう！ ～実力次第では早期にキャリアアップも可能～ 今後は海外を含めた新店舗の展開も控えており、新たなチャレンジやキャリアチェンジの機会が豊富にあります。あなたの夢や目標に応じて、グローバルに活躍できる環境が広がっています。

中京区富小路竹屋町通烏丸東入清水町385-2

※試用期間：2ヶ月（条件変動なし） ※給与は経験と能力を考慮の上決定します ◎昇給年2回（3月・9月度給与更新） ◎賞与年2回（業績により1月・7月支給） ◎インセンティブ給（毎月）

「美味旬菜 和馬 KAZUMA」は京都河原町駅の近くで運営をおこなっている創作料理店です。 新店舗出店計画もあり、お店の未来を一緒に創る仲間を募集しています。 あなたの経験やスキルに合わせて、できることから一歩ずつお任せしていきます。 調理補助・盛り付け：厳選した旬の食材を美しく盛り付け、一皿の「作品」に仕上げるサポートをお願いします。 ホールサービス：お客様のご案内や、こだわりの料理・ドリンクのご提供 お店づくり：慣れてきたら、新メニューの考案やお店の運営にも携わっていただけます。 ■1日の流れ（モデルケース） 早起きが苦手な方にも嬉しい、ゆとりの14時出勤です。 14:00～：出勤。その日の主役となる食材の仕込みや、開店準備を仲間と協力して行います。 16:30～：休憩・食事休憩。しっかりリフレッシュして夜の営業に備えます。 17:30～：営業スタート！お客様との会話を楽しみながら、活気あるお店を作っていきましょう。 24:30頃：閉店作業を終えて退店。 ★料理についての詳細はHOT PEPPERを参照ください★ 【 https://www.hotpepper.jp/strJ001038719/ 】 あなたの能力に合わせて、ひとつひとつ先輩スタッフがしっかりサポートするので、未経験の方も、ブランクがある方もご安心ください。

中京区西木屋町通三条下ル南車屋町287木屋町会館1F

経験・能力を考慮します。前職の給与もご相談ください。 ※試用期間なし ◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ★休みを少なくして稼ぎたい方は月6日or月7日休みで給与UPも可能！ ＊月6日休みの場合／月給32万8000円 ＊月7日休みの場合／月給31万4000円 【給与例】 ＜入社2年目/23歳＞ 月給30万3000円(アルバイトから社員登用) ＜入社4年目/30歳＞ 月給35万円(未経験入社) ＜入社10年目/41歳＞ 月給43万円(飲食業の経験者)

「美味旬菜 和馬 KAZUMA」は京都河原町駅の近くで運営をおこなっている創作料理店です。 新店舗出店計画もあり、お店の未来を一緒に創る仲間を募集しています。 あなたの経験やスキルに合わせて、できることから一歩ずつお任せしていきます。 調理補助・盛り付け：厳選した旬の食材を美しく盛り付け、一皿の「作品」に仕上げるサポートをお願いします。 ホールサービス：お客様のご案内や、こだわりの料理・ドリンクのご提供 お店づくり：慣れてきたら、新メニューの考案やお店の運営にも携わっていただけます。 ■1日の流れ（モデルケース） 早起きが苦手な方にも嬉しい、ゆとりの14時出勤です。 14:00～：出勤。その日の主役となる食材の仕込みや、開店準備を仲間と協力して行います。 16:30～：休憩・食事休憩。しっかりリフレッシュして夜の営業に備えます。 17:30～：営業スタート！お客様との会話を楽しみながら、活気あるお店を作っていきましょう。 24:30頃：閉店作業を終えて退店。 ★料理についての詳細はHOT PEPPERを参照ください★ 【 https://www.hotpepper.jp/strJ001038719/ 】 あなたの能力に合わせて、ひとつひとつ先輩スタッフがしっかりサポートするので、未経験の方も、ブランクがある方もご安心ください。

中京区西木屋町通三条下ル南車屋町287木屋町会館1F

経験・能力を考慮します。前職の給与もご相談ください。 ※試用期間なし ◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ★休みを少なくして稼ぎたい方は月6日or月7日休みで給与UPも可能！ ＊月6日休みの場合／月給29万7000円 ＊月7日休みの場合／月給28万5000円 【給与例】 ＜入社2年目/23歳＞ 月給30万3000円(アルバイトから社員登用) ＜入社4年目/30歳＞ 月給35万円(未経験入社) ＜入社10年目/41歳＞ 月給43万円(飲食業の経験者)

2026年6月に麻布十番で新規オープン予定の焼肉店にて、仕込みから営業までの調理業務を担いながら、立ち上げに必要な体制づくりをリードしていただきます。焼肉業態の経験は不問。これまで培った調理経験を活かし、品質とオペレーションの両面から現場を整えていくポジションでご活躍ください。 まずは仕込み・調理・提供の流れを組み立て、営業中の動きや役割分担を設計していきます。あわせて、原価を意識した食材管理、発注・在庫の仕組みづくり、衛生管理の基準づくりなど、店舗運営の土台となる部分も担っていただきます。オープン初期から会員制・紹介制にふさわしいクオリティを安定させるため、現場の判断軸を整え、チームが迷わず動ける状態をつくることがミッションとなります。 ・仕込み、調理、盛り付けなど調理全般 ・営業オペレーションの設計（役割分担、提供順、段取りの最適化） ・食材の発注、在庫管理、原価を意識した仕込み計画 ・衛生管理、清掃、キッチン内の基準整備 ・スタッフ指導（仕込み手順の統一、品質基準の共有） ・メニュー、コースの企画・ブラッシュアップ（立ち上げ段階の提案含む） オープニングだからこそ、立ち上げの経験がそのまま力になります。現場の軸をつくり、店の基準を育てていく役割に挑戦していただけます。このタイミングでしかできない経験を、次のキャリアの武器にしませんか。

麻布十番（住所詳細非公開）

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業手当：44,443円（29時間分）を含みます。超過分は別途支給します。 ※試用期間：6ヶ月（給与変動なし）※期間中、インセンティブの支給はありません。 ＜インセンティブ制度＞ ・売上目標により4段階評価で決定 ・多い方で月20万円以上の支給実績あり ・年3回の賞与時期にまとめて支給 ＜年収例＞ ・料理長：年収720万円＋深夜手当 ・営業部長／総料理長（2店舗管理）：年収811万円＋深夜手当

会員制・紹介制レストラン『Byoux』『Azuki』『Ecart』にて、仕込みから営業までの調理業務を担当していただきます。配属は希望を考慮し、経験や得意分野に合わせて任せる範囲を調整していきますので、経験が浅い方も段階を踏んでスキルを磨ける環境です。 最初は衛生管理や食材の扱い方、仕込みの段取りなど、毎日ぶれない基礎固めからスタートします。慣れてきたら、前菜・メインなど各ポジションの調理や盛り付けへ。あわせて発注・在庫管理、原価を意識した仕込み計画など、現場を回すための視点も少しずつ身につけていきます。予約制のため営業の流れが読みやすく、丁寧な仕込みと段取りを軸に、仕事の精度を上げていけるのが特徴です。 ・仕込み、調理、盛り付けなど調理全般 ・食材の下処理、ストック（ソース・出汁等）や付け合わせの仕込み ・火入れ・仕上げなど、各ポジションの調理サポートから段階的に担当 ・食材の発注、在庫管理、原価意識をもった仕込み計画 ・メニューのブラッシュアップ、新メニュー提案（旬や素材を活かした一皿） ・衛生管理、清掃、キッチン内オペレーションの整備 ・希望と習熟度に応じて、オープンカウンターでの対面調理にも段階的にチャレンジ可能 会員制・紹介制という特性上、求められるのは派手さよりも再現性と安定感です。毎日の段取りを大切にしながら、仕上がりの精度を積み上げていけます。

曙橋（住所詳細非公開）

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業手当：44,443円（29時間分）を含みます。超過分は別途支給します。 ※試用期間：6ヶ月（給与変動なし）※期間中、インセンティブの支給はありません。 ＜インセンティブ制度＞ ・売上目標により4段階評価で決定 ・多い方で月20万円以上の支給実績あり ・年3回の賞与時期にまとめて支給 ＜月収・年収例＞ ・副料理長：月収355,000円／年収561万円＋深夜手当・残業超過分 ・料理長：年収720万円＋深夜手当 ・営業部長／総料理長（2店舗管理）：年収811万円＋深夜手当

会員制・紹介制の鮨店にて、仕込みから営業までの調理業務を担当していただきます。任せる範囲は経験に合わせて調整するため、経験が浅い方も基礎から順番に身につけていける環境です。 まずは衛生管理、食材の扱い方、仕込みの段取りなど、毎日の土台づくりから始めます。慣れてきたら鮨や一品料理の調理へ進み、発注・在庫管理にも少しずつ関わりながら、現場の回し方も覚えていきます。営業中は、良かった点と次に意識する点を都度すり合わせながら進めるため、成長の方向がぶれにくいのが特徴です。 ・仕込み・調理・盛り付けなど調理全般 ・魚の仕入れ補助、目利きの基礎、シャリの準備 ・ネタの仕込み（捌き、漬け、締め など） ・食材の発注、在庫管理、原価意識をもった仕込み計画 ・メニュー・コース開発（旬の食材を活かした一品料理・提案） ・衛生管理、鮮度管理、片付け・清掃など営業を支える業務 ・希望と習熟度に応じて、カウンターでの対面調理・接客にも段階的にチャレンジ可能 予約制の落ち着いた営業だからこそ、仕上がりの精度に向き合えます。味の組み立てや火入れに加えて、提供の順番、器の扱い、温度の保ち方まで。細部を崩さない積み重ねが、選ばれ続ける理由になっています。

赤坂（住所詳細非公開）

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業手当：44,443円（29時間分）を含みます。超過分は別途支給します。 ※試用期間：6ヶ月（給与変動なし）※期間中、インセンティブの支給はありません。 ＜インセンティブ制度＞ ・売上目標により4段階評価で決定 ・多い方で月20万円以上の支給実績あり ・年3回の賞与時期にまとめて支給 ＜月収・年収例＞ ・副料理長：月収355,000円／年収561万円＋深夜手当・残業超過分 ・料理長：年収720万円＋深夜手当 ・営業部長／総料理長（2店舗管理）：年収811万円＋深夜手当

＼自分の“好き”が、お店を面白くする／ 焼鳥・居酒屋・食堂など、名古屋の街にワクワクを届ける各ブランドで、ホール・キッチンを問わず、幅広くお店づくりに関わっていただく店舗スタッフ募集◎ 未経験の方も安心して始められるよう、まずは“できること”から少しずつ。 ・お客様のご案内、配膳、ドリンク作り ・レジ対応、SNSの投稿（店舗アカウントあり！） ・簡単な調理補助や盛り付けからスタート 1店舗あたり社員3名＋アルバイト8～9名ほどで、落ち着いた人員体制です◎ ■ホールは“がんばりすぎない接客”でOK 「いらっしゃいませ！」と大声で叫ぶ必要はありません。 私たちが大事にしているのは、さりげない気配りと、自然体でのやりとり。 だからこそ常連さんも多く、あなたらしい接客スタイルでファンをつくれます。 ■キッチンはライブ感たっぷり！ 全店がオープンキッチンだから、料理する姿も“演出”のひとつ。 仕込みは串打ち・カット・煮込みなどが中心で、半年～1年で焼き場デビューも可能。 経験ゼロからでも、かっこよく立てる場所があります。 ■あなたのアイデアで、メニューが生まれる！ ・年4回の季節限定メニュー ・SNSで映えるオリジナルドリンク ・“まかない”から生まれたヒット商品　など… スタッフの声から実際にカタチになったものも多数！ 「こういうのやってみたい！」が叶う環境です◎

中区栄1丁目7-26 エフォート伏見1F

※試用期間3ヵ月あり（期間中は勤務時間を－2時間で設定し、給与は決定月給の－2万円） ※経験やスキルを考慮の上、優遇します ※固定残業代を含む（64,125円／45時間分）。超過分は別途支給（サービス残業なし） ＜給与例＞ ・未経験者／月給30万円～ ・経験者／月給32万円～ ・店長（候補）／月給36万円～ ・マネージャー／月給40万円～

『七輪鳥焼　鳥焼屋』堺東店がキッチンスタッフを募集！ ポップでモダンな外観が目を引く焼鳥・鶏料理の専門ブランドで、仕事帰りや、デートや女性同士の集まりにもぴったりなお店です。 お客様ご自身で直火で焼くスタイルをメインに、創作料理もや希少部位などもご用意し、食通の方にもご満足いただけるお店をめざします。ぜひメニュー考案にも携わって下さいね。未経験や経験の浅い方もOK。アイデアをお持ちの方は、歓迎します。 運営するのは関西を地盤に、約30ブランド、約90店舗を運営する 株式会社DREAM REALITY。料理人としての技術を生かせる土壌があります。長くご勤務ください。 ＼＼あなたの夢を応援！安心して新生活をスタート！＼＼ 住宅手当や引越費用、敷金礼金等も会社が負担します。当社には、中途採用で入社した方が多数。個性も色々ですが、面倒見の良さが当社の自慢。あなたの次の人生の花を当社で大きく咲かせてください。 ▼仕事内容 調理をメインに接客にも携わります。まずは簡単な仕込みや盛り付けや、オーダー取りや料理提供、レジといったホール業務からスタート。経験豊富な方には、あなたのスキルに応じた仕事をお任せします。

堺区 中瓦町1-3-16

＜給与例＞ ・SV：月給38万円～ ※賞与あり（年2回） ※経験・スキル考慮あり ※試用期間なし ※固定残業代（55時間・84,600円～）深夜手当（50時間・15,200円～）含む。超過分は別途支給。 ≪お休みは選択制≫ 上記は月6日休みの場合となります。 完全週休2日も選べます（詳細は応相談）

「つるとんたん」など、東京エリアで運営する当社の『和』業態にて、キッチンスタッフを募集します。 「つるとんたん」は1989年に開業し、現在、国内・海外に18店舗を展開する“うどん業態”のお店。自社で製麺し、味のこだわりや品質はもちろん、顔よりも大きな鉢で提供するなど様々な特徴のあるブランドです。 東京都内では6店舗を展開。季節の逸品料理も充実させ、接待や宴会などの予約に応じて個室で1万円前後の会席コースもあり。開業から36年になる現在も日々行列となるほどの好評をいただいています。 【主な仕事内容】 店舗オペレーションを中心に料理提供・品質管理などをお任せしていきます。 おかげさまで運営するすべての店舗で好評をいただき、常にたくさんのお客様で賑わっています。 現・統括料理長は、高級『和』業態の「日本料理 赤坂 紙音」に料理長として中途入社し、入社してから当社が「つるとんたん」を運営していることを知り、『行列ができる仕組み』や『行列をさばける仕組み』を知りたいという想いから、“統括料理長”となって日本料理とうどんのどちらの業態にも関わるようになりました。 忙しさはありますが、だからこその安定した運営を続けることができます。そして何より、忙しいほど多くの人に“自分が手がけた美味しい料理を食べていただけている”という、とても大きなやりがいを感じることができます。

銀座5-2-1 東急プラザ銀座10F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月30時間分48,951円～）、固定深夜手当（月20時間分6,527円～）含む。超過分は別途支給 ※未経験は月給25万円～ 【年収例】 年収504万円／入社3年目（38歳）／月給42万円

暮らすように過ごし、石垣の海を心ゆくまで楽しめるリゾートホテル それが『フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズ』です。 うちな～流のやわらかなホスピタリティあふれるサービスに加えて、あなたが手がける美食でゲストの心に残る旅を演出していきましょう。 ■□■仕事内容■□■ レストランは、沖縄料理、ブッフェ形式のレストランなど様々なスタイルがあります！ご自身の経験とご希望に合わせて配属。 難しい料理多くありません。キッチンでの勤務経験があれば、ご活躍いただける環境です！ ■□■チーム力を大切にしています■□■ キッチンメンバーは、年齢や役職問わず、常に「どうしたら良いか」を全員が考え、カバーし合う雰囲気です。スタントプレーヤーというよりは「みんなでより良いものを生み出していきたい」とお考えの方はぜひ。 県外から「島暮らしをしたい」と転職してきた人も多数。若手だけでなく、ミドル層も多数います。みんな南国・石垣らしいワークライフバランスの取れた毎日を送っています。 ◇◆POINT◇◆ その1：寮（家具・家電付き） その2：週休2日制／年間休日105日

新川1625

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回 ※現在の給与・年齢・経験・能力を考慮いたします ※試用期間3ヶ月（同条件） ※固定残業手当（45時間分・44,900円～）を含む。超過分は別途支給

「ホテルマイステイズ五反田駅前」がキッチンの仲間を募集することになりました。五反田駅からのアクセスが抜群で、観光にもビジネスにも多く利用されるホテルです。 ホテル内のイタリアン「トラットリア ヴィチーノ」をはじめ、宴会料理にも携わっていただきます。洋食の調理経験があればホテルでの経験がなくてもOK。ホテル調理の経験を積みたい方、メニュー開発やスタッフ育成などのマネジメントに関わりたい方はぜひ。 ◎仕事内容 洋食調理全般をご担当ください。スキルや経験に応じて、HACCPに基づく衛生管理、食材の発注や原価管理、メニュー開発、スタッフ育成もお任せしていきます。 「トラットリア ヴィチーノ」では、本場イタリア・ボローニャ地方の郷土料理をベースに、自家製手打ちパスタや素朴な家庭料理をご提供しています。 評価の機会、調理技術の向上としては、外部審査員を招いた料理コンテストを定期的に開催。毎回盛り上がります。 ◆POINT◇◆ ◎ワークライフバランス良し！ 従業員の声をもとに福利厚生を充実させてきました。年間休日118～121日。夏期最大10日・冬期最大6日取得できる長期休暇の取得、バースデー休暇や永年勤続休暇などの制度もあります。また資格取得支援制度、従業員割引制度社外にホットライン（従業員相談窓口）を設置し、働きやすい環境の整備にも力を入れています。

西五反田2-6-8

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回（会社の業績と個人の評価による） ※経験・能力および年齢・前職給与を考慮して優遇いたします ※試用期間3ヶ月（同条件） ※給与には固定残業代（月22時間分、3万2,000円～）を含みます。超過分は全額支給します。

神奈川県内横浜・川崎エリアで展開し、街の灯りとして多くのお客様に愛される『肉汁餃子のダンダダン』。今回は、未来の店長、そして会社の中核を担う存在としてご活躍いただく「店舗スタッフ（副店長候補）」を募集します！ 当社の店舗は、いつも活気と笑顔で溢れる明るく清潔な空間。1店舗あたり社員2～3名、アルバイト20～30名がチーム一丸となって、お客様をおもてなししています。 主役は、研究に研究を重ねて創り上げた、こだわりの「肉汁餃子」。 全粒粉を配合した香り高い皮、口の中にじゅわっと広がる肉汁、肉肉しい餡の三重奏がお客様を魅了します。 ■主なお仕事 副店長候補のお仕事としては、まず店舗運営の基本から携わっていただきます。 具体的には、接客や調理はもちろん、売上管理、スタッフの育成・マネジメントなど。これまでのご経験を活かし、店舗責任者として円滑な店舗運営を支えてください。 ■仕事の面白さとやりがい この仕事の面白さは、何と言ってもお客様の「おいしい！」をすぐそばで感じられること。そして、当社が貫く“あえてやらない”戦略にあります。 例えば、“あえて”メニューを限定。だからこそ、覚えることはシンプル。その分、どうすればお客様にもっと喜んでいただけるか、どうすればチームがもっと楽しく働けるか、といった「店の魅力づくり」に深く集中できるのです。あなたの采配で、お店はもっと輝きます。

港北区大倉山3-1-24 スズキビル1階

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※固定残業代月50時間分80,000円～含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ▼給与例 ・マネージャー（5～8店舗統括）：月給428,500円～ ・店長：月給328,500円～ ・店舗責任者（副店長）：月給288,000円～ ・一般スタッフ：月給258,000円～

東京23区内東部エリアで展開し、街の灯りとして多くのお客様に愛される『肉汁餃子のダンダダン』。今回は、未来の店長、そして会社の中核を担う存在としてご活躍いただく「店舗スタッフ（副店長候補）」を募集します！ 当社の店舗は、いつも活気と笑顔で溢れる明るく清潔な空間。1店舗あたり社員2～3名、アルバイト20～30名がチーム一丸となって、お客様をおもてなししています。 主役は、研究に研究を重ねて創り上げた、こだわりの「肉汁餃子」。 全粒粉を配合した香り高い皮、口の中にじゅわっと広がる肉汁、肉肉しい餡の三重奏がお客様を魅了します。 ■主なお仕事 副店長候補のお仕事としては、まず店舗運営の基本から携わっていただきます。 具体的には、接客や調理はもちろん、売上管理、スタッフの育成・マネジメントなど。これまでのご経験を活かし、店舗責任者として円滑な店舗運営を支えてください。 ■仕事の面白さとやりがい この仕事の面白さは、何と言ってもお客様の「おいしい！」をすぐそばで感じられること。そして、当社が貫く“あえてやらない”戦略にあります。 例えば、“あえて”メニューを限定。だからこそ、覚えることはシンプル。その分、どうすればお客様にもっと喜んでいただけるか、どうすればチームがもっと楽しく働けるか、といった「店の魅力づくり」に深く集中できるのです。あなたの采配で、お店はもっと輝きます。

外神田3-1-13 倉田ビル1

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※固定残業代月50時間分80,000円～含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ▼給与例 ・マネージャー（5～8店舗統括）：月給428,500円～ ・店長：月給328,500円～ ・店舗責任者（副店長）：月給288,000円～ ・一般スタッフ：月給258,000円～

「カトープレジャーグループ」が運営する長崎県のエンターテイメントリゾート『i+Land nagasaki』で、副料理長候補を募集。 お任せするのは、厨房での副料理長候補としての業務になります。 レストランにおける調理業務全般及びデザート等の作成を中心に、少しずつシフトコントロールや労務管理、厨房内の衛生管理やスタッフの育成・指導など、料理長補佐的な業務にも関わっていただきます。 ■料理長のもと、食材に妥協せず自分たちが納得できる調理を提供 お客様に愉しんでいただくための食材含め、妥協はしません。料理は温かいものを温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに、器の温度や盛り付けた皿の向きなどに気を配る…など、培ってこられた技術や知識は存分に活かして調理にあたっていただきます。そして厨房の人の動きをよくみて、指示をだしたり協力するなど、周りを意識した対応をお願いします。 ■時代に沿ったスタッフの育成 若手からベテランまで幅広く活躍している職場ですので、ベテランのスタッフが今まで培ってきた技術などを、昔ながらの教え方ではなく、今の時代にそったやり方に変換して大事なことをしっかりと教えています。 上下関係や先輩・後輩に関わらず、しっかり意見が言えるような風土ができていて、コミュニケーションが盛んですから、職場の雰囲気にもすぐに馴染んでいくことができます。

伊王島町1丁目3277-7

※経験・能力等を考慮の上、検討します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間2カ月あり（期間中の給与の変動はございません） ◎月給には固定残業代（月45時間分71,055～82,215円）が含まれています。超過分は別途支給

神奈川県内の湘南・横須賀三浦・県央・県西エリアで、街の灯りとして多くのお客様に愛される『肉汁餃子のダンダダン』。今回は、未来の店長、そして会社の中核を担う存在としてご活躍いただく「店舗スタッフ（副店長候補）」を募集！ 当社の店舗は、いつも活気と笑顔で溢れる明るく清潔な空間。1店舗あたり社員2～3名、アルバイト20～30名がチーム一丸となって、お客様をおもてなししています。 主役は、研究に研究を重ねて創り上げた、こだわりの「肉汁餃子」。 全粒粉を配合した香り高い皮、口の中にじゅわっと広がる肉汁、肉肉しい餡の三重奏がお客様を魅了します。 ■主なお仕事 副店長候補のお仕事としては、まず店舗運営の基本から携わっていただきます。 具体的には、接客や調理はもちろん、売上管理、スタッフの育成・マネジメントなど。これまでのご経験を活かし、店舗責任者として円滑な店舗運営を支えてください。 ■仕事の面白さとやりがい この仕事の面白さは、何と言ってもお客様の「おいしい！」をすぐそばで感じられること。そして、当社が貫く“あえてやらない”戦略にあります。 例えば、“あえて”メニューを限定。だからこそ、覚えることはシンプル。その分、どうすればお客様にもっと喜んでいただけるか、どうすればチームがもっと楽しく働けるか、といった「店の魅力づくり」に深く集中できるのです。あなたの采配で、お店はもっと輝きます。

大船1-22-30

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※固定残業代月50時間分80,000円～含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ▼給与例 ・マネージャー（5～8店舗統括）：月給428,500円～ ・店長：月給328,500円～ ・店舗責任者（副店長）：月給288,000円～ ・一般スタッフ：月給258,000円～

東京都下に展開し、街の灯りとして多くのお客様に愛される『肉汁餃子のダンダダン』。今回は、未来の店長、そして会社の中核を担う存在としてご活躍いただく「店舗スタッフ（副店長候補）」を募集します！ 当社の店舗は、いつも活気と笑顔で溢れる明るく清潔な空間。1店舗あたり社員2～3名、アルバイト20～30名がチーム一丸となって、お客様をおもてなししています。 主役は、研究に研究を重ねて創り上げた、こだわりの「肉汁餃子」。 全粒粉を配合した香り高い皮、口の中にじゅわっと広がる肉汁、肉肉しい餡の三重奏がお客様を魅了します。 ■主なお仕事 副店長候補のお仕事としては、まず店舗運営の基本から携わっていただきます。 具体的には、接客や調理はもちろん、売上管理、スタッフの育成・マネジメントなど。これまでのご経験を活かし、店舗責任者として円滑な店舗運営を支えてください。 ■仕事の面白さとやりがい この仕事の面白さは、何と言ってもお客様の「おいしい！」をすぐそばで感じられること。そして、当社が貫く“あえてやらない”戦略にあります。 例えば、“あえて”メニューを限定。だからこそ、覚えることはシンプル。その分、どうすればお客様にもっと喜んでいただけるか、どうすればチームがもっと楽しく働けるか、といった「店の魅力づくり」に深く集中できるのです。あなたの采配で、お店はもっと輝きます。

布田1-44-4 FRANK1ビル

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※固定残業代月50時間分80,000円～含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ▼給与例 ・マネージャー（5～8店舗統括）：月給428,500円～ ・店長：月給328,500円～ ・店舗責任者（副店長）：月給288,000円～ ・一般スタッフ：月給258,000円～

東京23区西部エリアで展開し、街の灯りとして多くのお客様に愛される『肉汁餃子のダンダダン』。今回は、未来の店長、そして会社の中核を担う存在としてご活躍いただく「店舗スタッフ（副店長候補）」を募集します！ 当社の店舗は、いつも活気と笑顔で溢れる明るく清潔な空間。1店舗あたり社員2～3名、アルバイト20～30名がチーム一丸となって、お客様をおもてなししています。 主役は、研究に研究を重ねて創り上げた、こだわりの「肉汁餃子」。 全粒粉を配合した香り高い皮、口の中にじゅわっと広がる肉汁、肉肉しい餡の三重奏がお客様を魅了します。 ■主なお仕事 副店長候補のお仕事としては、まず店舗運営の基本から携わっていただきます。 具体的には、接客や調理はもちろん、売上管理、スタッフの育成・マネジメントなど。これまでのご経験を活かし、店舗責任者として円滑な店舗運営を支えてください。 ■仕事の面白さとやりがい この仕事の面白さは、何と言ってもお客様の「おいしい！」をすぐそばで感じられること。そして、当社が貫く“あえてやらない”戦略にあります。 例えば、“あえて”メニューを限定。だからこそ、覚えることはシンプル。その分、どうすればお客様にもっと喜んでいただけるか、どうすればチームがもっと楽しく働けるか、といった「店の魅力づくり」に深く集中できるのです。あなたの采配で、お店はもっと輝きます。

歌舞伎町1-6-14 東通ビル1F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※固定残業代月50時間分80,000円～含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ▼給与例 ・マネージャー（5～8店舗統括）：月給428,500円～ ・店長：月給328,500円～ ・店舗責任者（副店長）：月給288,000円～ ・一般スタッフ：月給258,000円～

路面店において日本屈指のチェーン展開をするお弁当・惣菜専門店「オリジン」ブランドで、店長として活躍しませんか。今後、地区長、そしてエリアマネージャーを目指してくださる方をお迎えしたいと考えています。 ロードサイドやイオン系列のショッピングセンター内に店舗があり、中食業態だけで国内470店以上を展開中。配属先は通勤などを考慮して決定しており、転居の心配なく安心して勤務をスタートできます。これまで飲食業界で店長をしていた方はもちろん、コンビニの店長をしていたという方もいます。 ≪仕事内容／店長候補（地区長・エリアマネージャー候補）≫ ・接客対応・調理業務・発注作業・売上管理など、店舗運営業務全般。 ▼具体的には… ◎調理、陳列、接客などの店舗でのオペレーション ◎食材の発注、シフト作成など店舗の管理・運営 ◎パート、アルバイトスタッフへの調理・接客といった教育指導 など 計画を立案して日々実行し、チェックや修正などフィードバックもしていきます。店舗ではパートやアルバイトスタッフが多く働いています。長くオリジンの味を守ってくださっている方々が働きやすい環境をつくることが、あなたのミッションです。一緒に業務をおこない、悩みを聞いたり、マネジメントの大切さや面白さを実感しながら、店舗の責任者、地区長としてのポジションを確立していってください。

赤坂5-5-7

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※未経験の方は、月給:261,500円～ ◎昇給年1回 ◎賞与年間3.8か月（2024年実績） ◎残業手当は別途全額支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ＜給与例＞ ・4年目：エリアMGR（4～5店舗管理）／月給32万4,300円（年収522万円） ・5年目：地区長／月給36万80円（年収580万円） ・7年目：エリアMGR（10～15店舗管理）／月給39万7,900円（年収621万円） ・10年目：営業MGR（扶養1人）／月給42万2,090円（年収675万円）

名栗温泉 大松閣の別館にある炭火焼レストラン「山の茶屋」にて、仕込み〜調理・盛り付けまで調理業務全般をお任せします。 ＜山の茶屋について＞ 山の茶屋は大松閣から徒歩1分にある直営の食事処です。厳選した新鮮なお肉や川魚を、熱々の炭火で焼き上げる炭火焼きコースをはじめ、そば・うどん・定食などのランチメニューも提供しています。 また、旅館にご宿泊のお客様が夕食で炭火焼中心のコースを選ばれる日もあり、“日常の一皿”と“旅の特別な一皿”の両方に向き合えるのが魅力です。 ＜具体的には＞ ・食材の発注・管理 ・仕込み ・調理 ・盛り付け など 慣れてきたら料理企画やパートスタッフのシフト管理など運営面にも挑戦可能。将来的には旅館側（会席）へ活躍の幅を広げるチャンスもあり、料理人としてステージを増やしていけます。 ▼お料理の紹介はこちら https://www.taishoukaku.com/meal/

大字下名栗917

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）→研修終了後「能力手当」で2万円のベースアップの可能性あり ※固定残業手当：25時間（40,000円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

『明神会館』にて、婚礼・ご会食・神事関連の各種調理業務をお任せします。 神田明神の境内に位置する当施設では、伝統ある空間にふさわしい格式ある料理を提供。婚礼をはじめ、企業の宴席、地域や神社主催の特別行事など、多彩なシーンでお料理を手がけていただきます。 【主な業務内容】 ・仕込み、調理、盛り付け（前菜～メイン～デザート） ・食材の発注・在庫管理 ・衛生・品質管理 ・婚礼料理（既定構成あり）や宴席の献立対応 ・お客様の目の前での仕上げパフォーマンス（会場内での演出あり） ・イベント・神事に合わせた季節料理の仕込み・対応 料理構成は、和をベースに洋の技法も取り入れた創作スタイル。前菜や魚料理、ご飯もの、デザートは和の要素を大切にしつつ、肉料理や魚の洋風調理なども加えた和洋折衷の構成です。魚をさばく機会も多く、鮮度と技術を重視しています。 少人数チームでの調理体制のため、全体の流れを見ながら臨機応変に動ける方を歓迎します。料理長との距離も近く、希望に応じて献立作成や打合せ同席、新郎新婦への料理説明など、ブライダル業界ならではのやりがいある経験も可能です。 また、イベントや繁忙時には、プランナー・サービススタッフと連携し、チーム全体で空間をつくり上げていく一体感も魅力のひとつ。伝統と革新が交差する現場で、料理人としての幅を広げたい方をお待ちしています。

外神田2-16-2

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間なし ※固定残業手当：22時間（36,400円〜）含む。超過した場合は別途支給。 ※入社から最大6ケ月は契約社員雇用（労働条件に変更なし）となります。 ▼月給例 調理未経験者：月給242,900円 料理長：月給382,000円～ ※明確な評価制度に基づき昇給が決定します

当社が展開する各セントラルキッチンにて、 調理業務をお任せ！ 未経験でも食材の下準備グループからスタート するなど、スキルに合わせて決定しているので、 安心して働けます◎ 【大阪セントラルキッチン】 ― 関西最大級の調理拠点 1日最大11万食を製造する関西エリアの主力工場！ 365日異なる献立により、日々調理内容が変化。 単調な作業ではなく、調理スタッフとしての やりがいを感じながら働けます。 ・食材のカットや仕込み作業 ・焼き物・揚げ物・大釜での加熱調理 ・食材（10～20kg）の運搬作業 ・日替わり献立に応じた工程対応 【神戸セントラルキッチン】 ― 最先端×介護食に特化 業界でも先駆けのオートメーション設備を導入した工場。 この施設では通常食と介護食、いずれかの担当をお任せ。 DX化に向けた改善提案や仕組み構築も歓迎される、 成長環境のあるポジションです。 ・野菜などの仕込み作業 ・ソフト食の粉砕・配合・加熱・パック詰め ・調理工程の改善・運用サポート 【関東セントラルキッチン】 ― 東日本の食を支える拠点 1日約1万6,000食・40アイテムを調理。 年齢層は20代～40代まで幅広く、 風通しの良い風土のもと従事いただきます。 ・食材の下処理・加熱調理（焼き・揚げ・煮物） ・汁物の調理・容器充填 ・急速冷却・仕分け ・調味料・食材（20kg前後）の運搬作業

五日市1-7-27

月給:250,000円〜350,000円 年収：350～490万円 ※詳細は各工場の選考にてご確認ください。 ＜共通＞ ※残業代は1分単位で支給 ※試用期間6か月あり。待遇に変更はありません。 ※入社時基本給は経験やスキルを面接で評価し、 社内等級制度に基づいて決定します

【「伝統」×「効率」のハイブリッド調理。技術習得に集中できる環境です。】 近江牛や近江三元豚など、滋賀が誇る名物食材を使用した会席料理および、看板商品「つゆしゃぶ」の調理・仕込みをお任せします。 ◎一流の目利きと技術 A4ランク以上の近江牛の扱い、0.8mmの極薄切り技術など、専門店ならではの技法を料理長直伝で学べます。 ◎「人」にしかできない仕事 一部工程の機械化による効率化を進める一方、お客様の反応をメニューに反映させるなど、クリエイティブな「商品開発」に注力できる体制を整えています。 ◎次世代のリーダー候補 新規出店計画もあり、立ち上げや経営ノウハウを学ぶチャンスも豊富。将来の独立希望者も全力でバックアップします。

鷹飼町560-1

※経験・能力・年齢などを最大限に考慮させていただきます ※試用期間：3ヶ月（同条件） ※固定残業代：27,000円以上／20時間分含む。残業時間超過分は別途支給 ◎昇給年1回（9月） ◎賞与年3回 ※業績により支給 《給与例》 本部長（37歳）／年収650万円 店長（28歳）／年収500万円 ホール（25歳）／年収430万円

車の部品製造に続く事業として飲食店運営に乗り出している当社。2025年3月、自社ビル内にビストロ『murs（ミュー）』をオープンしました。当店は、⾷べログ評価★4.27（2026年2月現在）の⼈気店『kitchen俊貴』のシェフ‧阿井俊貴⽒がプロデュースするビストロです。 今回は、将来的に料理長を目指していただく、2番手の調理スタッフを募集します。 まずは、料理⻑の補佐として、お店を⽀えてください！ 当店のコンセプトは「素材にこだわったカラダによい料理」。手づくりを基本とした、ていねいな調理によるメニューをぜひ生み出してくださいね。 具体的には… ■⾼級⾷材の仕⼊れ‧仕込み‧調理 →⾁‧⿂‧野菜それぞれの最適な⽕⼊れや処理技術を実践で学べます。 ■メニュー開発 →ハイレベルな技術‧センスを間近で学べる環境でメニュー考案に携われます。 ■スイーツの盛り付け →同ビル内のフランス菓⼦店でつくるスイーツの盛り付けや組み⽴てなどをお願いします。 【お店を人気店に育てていくやりがい！】 調理だけでなく、接客業務、労務管理などのマネジメント業務などシェフのサポートをおまかせします。お店の中心として、社員スタッフとアルバイトスタッフを引っ張っていってくださいね。多くのお客様に足を運んでいただける人気店をめざしてチャレンジする楽しさをぜひ味わってください♪

昭和区花見通2丁目15-1

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回 ※給与にはみなし残業代（30時間・42,750円～）が含まれます。超過分は別途支給します ※試用期間は3ヵ月あり（期間中は月給250,000円～270,000円） ※経験・スキルなどを考慮し、決定します

＼経験を活かして、ホテルレストランの“食”を支える／ 活躍の舞台は、ホテル内レストラン。朝食・夕食はバイキング形式、昼食は主にセットメニュー形式で、お客様にお食事をご提供しています。日々の営業を通して、仕込みから調理、盛り付けまで幅広く携わりながら、安定した環境で腕をふるえるポジションです。 和食・洋食を問わず、これまで培ってきたスキルを存分に活かせるのはもちろん、「もっと幅広く経験を積みたい」「調理以外の業務にも挑戦したい」という方にもぴったり。衛生管理や経費管理、商品開発などにも関われるため、現場力だけでなく運営視点まで身につけていけます。 【具体的には…】 ・各メニューの仕込み・調理・盛り付け ・朝食・夕食（バイキング）／昼食（セットメニュー）の調理対応 ・食材の発注・在庫管理などの管理業務 ・原価や経費管理など、運営に関わる業務のサポート ・衛生管理、厨房内の環境整備 ・商品開発（新メニュー提案など）に携わる機会もあり “つくる”だけで終わらず、より良い料理・より良いお店づくりにも関われるのがこの仕事の面白さ。経験を活かしながら、次のステップにつながる力を身につけたい方をお待ちしています。

新川舟蔵2481-1

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

＼“創作”を楽しめる、居酒屋調理の醍醐味／ 配属先は、ホテルルートインGrand上田駅前内の『美食居酒屋 美蔵』。夕食営業がメインのため、アラカルトから季節メニュー、地域の味を活かした創作料理まで、多彩なジャンルに挑戦できる環境です。手づくりにこだわった調理業務をお任せします。 【具体的には…】 ・各種メニューの仕込み・調理・盛り付け ・新メニューの考案・季節提案 ・食材の発注・在庫管理・原価計算 ・調理スタッフの管理・指導 ・衛生管理や厨房内のマネジメント ・朝食対応のヘルプ（ごく稀に発生） 料理の幅が広いため、これまでの経験を活かしながら新しい技術にも出会える職場です。個性を発揮しつつも、チームで支え合うキッチンだからこそ、次のステップを目指す方にもぴったりのポジションです。

天神一丁目5番7号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

本格鰻専門店『美濃金』神田本店の店舗スタッフとして、調理・接客・運営に関わる幅広い業務をお任せします。 厨房では、鰻の捌きから串打ち、白焼き、蒸し、タレ付け、焼きの仕上げまで、段階を追って技術を身につけていきます。炭の扱いや火加減、タレの重ね方にも繊細な技が求められ、手を動かすたびに理解が深まっていく現場です。まずは焼き場のサポートなど基礎的なポジションからスタートし、習熟度に応じて徐々に工程を任せていきます。 仕込みや一品料理の調理、盛り付け、皿出しなどの業務も担当しながら、スピードと完成度のバランスを考えた動き方を実践的に学びます。旬の素材や和食の基本に触れる場面も多く、日々の仕事が確かな力へとつながっていきます。 接客面では、ご案内やオーダー、配膳、ドリンク作成、会計対応などを通して、所作や心配り、空間づくりを含めた“伝わる接客”を習得。和の空間での振る舞いも自然と身についていく環境です。 慣れてきたら、発注・在庫管理・シフト作成補助、スタッフ育成のサポートなど、店舗運営に関わる役割にも挑戦可能。現場からの提案を積極的に採り入れる文化があるため、メニュー開発や改善アイデアが反映されるチャンスも豊富にあります。 「職人技を一から身につけたい」「技術とチーム力の両方を高めたい」という方にとって、一日ごとの積み重ねが成長に直結する、やりがいのあるポジションです。

外神田6-14-3 VORT末広町Ⅱ1F

※給与は前職の給与・経験を考慮します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：23時間（50,000円〜）含む。超過した場合は、別途支給します。 ▼免許手当 ※調理師免許＋5000円、食品衛生責任者＋1000円など ▼年収例（2年目） 年収460万円（月給30万円～＋賞与＋インセンティブ＋手当） ※店長になったら年収500万円以上も可能です！