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＼創業35年！現在全国で80店舗以上展開する、仙台の食文化を発信する企業／ 牛たん炭焼の専門店『利久』各ブランドをはじめ、焼肉店、ラーメン、しゃぶしゃぶ、和菓子、ベーカリーカフェなど、新業態も積極展開する『株式会社利久』。 仙台の牛タンを手掛ける企業としてブランド価値も規模もトップクラスである当社のさらなる発展のため、新しい力を必要としています！ □■ マネジメント経験などは一切不問！ 入社後はホール業務や牛たん焼きなどのキッチン業務といった店舗運営業務をお任せします。本格的な炭火で焼き上げる焼きの作業も、大体1～3ヶ月ほどでひとり立ちできます！ 先輩によるマンツーマンのOJTからスタートしますので、ご安心ください。数多くの未経験者が成長していった実績もありますし、仙台といえば・牛たんといえば利久と、ブランドとして日本になじんでいるからこそのやりやすさをきっと感じていただけるはず◎ 将来的にどちらかに特化した働き方も可能ですので、ぜひお気軽にご相談ください。 □■ 個性こそを大事にします 全国に展開する企業ですが、チェーン店のようにかっちりとしたマニュアルは用意していません。すべて決められた対応をするのではなく、個人でどうすればもっといいか、どうすればお客様に喜んでもらえるかに特化した対応が可能！ またマネジメントラインに進まず、ずっと現場で活躍する道もございます。

中央区北二条西4-1 赤れんがテラス3階

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎残業代別途支給 ＜給与例＞ 店長候補／月給33万円～45万円 ＜年収例＞ マネージャー／年収600万円～700万円 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

＼創業35年！現在全国で80店舗以上展開する、仙台の食文化を発信する企業／ 牛たん炭焼の専門店『利久』各ブランドをはじめ、焼肉店、ラーメン、しゃぶしゃぶ、和菓子など展開する『株式会社利久』。 2020年には味噌ラーメン専門店、2021年12月にはベーカリーカフェ、2023年にはラーメンも主力とする新業態の利久食堂をオープンするなど、時代のニーズにあわせて進化を続ける企業です。 □■ 成果や実力重視。入社1年以内で店長に昇格も可能！ ホール業務や牛たん焼きなどのキッチン業務といった店舗運営業務をお任せ。本格的な炭火で焼き上げる焼きの作業も、大体1～3ヶ月ほどでひとり立ち可能。飲食経験者であれば、その技術はすぐに活かせます。 現場をマスター後は、スタッフ管理や仕入・売上管理など、店舗マネジメントを習得ください。一緒に働く仲間がサポートしますし、上長がどんな質問でも必ず答えてくれる職場ですので、安心してステップアップできます。 □■ 飲食経験者の先輩店長より！ ・Nさん（勤続9年） 牛たんという特殊な業態でしたが、わからないことは上長にすべて聞くことができました。常に聞ける環境というのはすごく安心ですね！ ・Oさん（勤続5年） もともとは中華調理人として活躍。ホールの勉強をし新業態の店長として就任。数字もPCも得意ではありませんでしたが、自身の頑張りとサポートのおかげでやれています！

中央区北二条西4-1 赤れんがテラス3階

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎一律役職手当が給与に含まれます ＜年収例＞ マネージャー／年収600万円～700万円 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

≪≪ 業界未経験に負い目を感じる必要は一切なし！ ≫≫ "社会人"としても成長できる環境をご用意◎ まずは店舗にて実際にどんなことをしているのかといった実務からスタート！その後原価や人件費といった、初めての正社員だという方に寄り添ったベーシック研修に移ります。 その場だけではなく、配属先でしっかりと活躍するための内容ですので、ご安心ください！店舗ではレジで注文伺いやフロアでの接客、野菜の仕込みや商品製造といった店舗運営業務を担当お願いします。 ≪≪ どんな場面でもサポートし合う社風が根付く企業 ≫≫ 私たちは、上下左右で助けあう社風とそれにより根付いた個人の人柄の良さで、地域に寄り添った運営を続けてきました。1人のチカラのみで何とかしていくのではなく、アルバイトスタッフも含めて、みんなで力を合わせてお店を作りあげるというのが、働く社員全員が持っている共通認識です。

西区琴似二条4丁目1-5

◎残業代は別途支給 ◎賞与年2回（2023年実績2.6カ月分／6月、12月支給） ＜給与例＞ 店長候補／月給29万3900円～ ※経験者は実績を考慮のうえ加算する場合があります ※試用期間3ヶ月あり（給与・待遇変動なし）

「やりがいも大事だけど、やっぱり日々の安定性」 「自由度の高い環境で、身を粉に働く環境はあまり求めていない」 当社なら、その希望に十分に応えられます！！ あなたに求めるのは、革新的な改革でもなく、一線を画すマネジメント力でもありません。一言で言えば、50年続いてきたブランド力を正しく維持できる方。もちろん、さらに良くなるアイデアや施策実現は大歓迎です。 そうやって、そんな小さなお客様の毎日を守っていただける、いつまでも地域に根差した運営をできる方、を当社は求めています。刺激は少し少ないかもしれませんが、いつも通りの毎日を過ごせ、自分の許容範囲を大幅に超える業務があまりないことが、モスバーガーの魅力となります。 ≪≪あのモスバーガーだから、働くイメージもつきやすい≫≫ モスバーガー各店舗での店舗運営業務をお任せします。 ◇接客・調理 ◇アルバイトの指導・シフト管理 ◇在庫・売上管理 ◇店舗イベント企画など ≪≪だけどやっぱり給与は高い方がいい…≫≫ 飲食業界の経験はもちろん、店長やマネジメント経験をお持ちであれば、すぐに店長からのスタートも可能ですし、その先のキャリアまでめざす方には、必ず3年の経験が必要といった昇格基準もありません。あなた次第で、理想の給与やキャリアへいち早く届きます。入社直後に当社でどのようなキャリアパスを描きたいかを確認しますので、ご安心ください。

西区琴似二条4丁目1-5

◎残業代は別途支給 ◎賞与年2回（2023年実績2.6カ月分／6月、12月支給） ◎高校新卒の場合は月給22.5万円～ ◎勤務可能エリアによって給与変動あり ＜入社直後の年収イメージ＞ 年収450万円 ※経験者は実績を考慮のうえ加算する場合があります ※試用期間3ヶ月あり（給与・待遇変動なし）

ホテルサービスを極めて、一生役立つ接遇マナーのプロフェッショナルをめざしませんか。 今回、「ホテルノルド小樽」で、レストランサービスしていただける方を採用することになりました。ホテル経験者はもちろんですが、接客・販売などのお仕事からのキャリアチェンジも歓迎。 ホテルは異国情緒あふれる小樽運河沿いに立地。ノスタルジックな街に溶け込む石造りのホテルで、最上階からは小樽運河、小樽港を見渡せるバーラウンジもあり、国内はもとより、海外からのゲストにも高く評価されているホテルです。 ■□レストランサービスをお任せ■□ 主な業務は、ホテル内のレストラン、宴会場、バーラウンジにてお客様のご案内、オーダー、レジなど。ほかにもテーブルセッティングや予約管理、会場の音響、照明のコントロールなど。ワインのペアリングのご提案など、徐々にホテル料飲のプロとして活躍の場を広げていきましょう。 ＜1日の業務（日勤の一例）＞ ◇10:00 出勤　1日のスケジュール、ご予約を確認 ◇11:00ランチ営業の準備と開店 ◇14:00 休憩 ◇15:00 宴会場の準備 テーブルセッティングなど ◇16:00 サービス向上のための社内勉強会 ◇17:00 宴会業務 ◇19:00 遅番スタッフへ業務を引き継ぎ退勤　お疲れさまでした！

色内1丁目4番16号

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回（年2か月分支給） ※現在の給与・年齢・経験・能力を考慮いたします ※試用期間3ヶ月（同条件） ※残業代は全額別途支給

「仕事とプライベートの両立を図りながら、調理スキルを磨きたい！」 そんな方は札幌駅に立地する「ホテルマイステイズ札幌アスペン」へ。ホテル業界では、難しいとされる土日祝の休日も、スタッフが平等に取得できるよう配慮しています。 ホテルは、にぎやかな街の中心地にありながら、一歩ロビーに入れば、外の喧騒を感じさせないエレガントさと静けさがあり、ビジネスはもちろん、ご家族やグループでの観光のご利用も多いホテルです。 今回は、ホテル朝食会場や宴会場向けの調理業務をお任せできる方を募ります。ホテル未経験の方もOK。ブランクのある方も歓迎です。この機会に、ホテル料理人として、一歩上をめざしませんか。研修制度も整っていますので安心してスタートできますよ。 ◆主な業務◆ 仕込みから盛り付けに始まり、スキルや経験に応じてお任せします。あなたのアイディアを活かした新メニューの開発など、料理人としてクリエイティブな感性を発揮できる機会も多数あります。 ◆協力し合う社風！居心地も抜群◆ 札幌・小樽エリアには当社運営のホテルがいくつかあり、連携も取れています。繁忙期は、通勤可能な範囲で店舗間の異動やヘルプも！同じ料理人仲間とのヨコのつながりも作りやすく、風通しの良い職場です。 ◇◆POINT◇◆ その1：充実の休暇体制／年間休日118～121日、夏期最大10日・冬期最大6日 その2：転居を伴う異動なし

北区北8条西4-5

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回 ※現在の給与・年齢・経験・能力を考慮いたします ※試用期間3ヶ月（同条件） ※残業代は全額別途支給

異国情緒あふれる函館の街並みに溶け込むスタイリッシュな外観の「函館国際ホテル」。観光名所にも近く、宿泊から、レストランやご宴会・パーティまで幅広くご利用いただいております。 また1971年の開業以来、これまで50年余り、1万組以上の結婚式を手がけてまいりました。これからも、世代を超え、人生の節目に寄り添えるホテル運営をしていきます。 今回、レストランのホールスタッフを募集。一生モノのおもてなしのスキルが身に付きます。コロナ禍でアルバイト勤務を余儀なくされている方もぜひ。希望があれば、将来的に配置転換も可能です。「料飲部門の業務からブライダルへ」などなりたい自分がある方は、遠慮なくご相談ください。 ● 仕事内容 お客様のご案内、お料理やドリンクの注文やご提供、テーブルセッティング、片付けなどをお願いします。またリーダーとしてスタッフの指導やマネジメントも徐々にお任せします。音響、照明設備のコントロール業務もありますよ。ゆくゆくはマネージャーのサポートにあたっていただき、マネジメント力を身に付けていただきます。当ホテルは海外からのゲストも多数。語学力を活かせる環境です。 ◇◆POINT◇◆ その1：月給29万1,700円～40万2,700円。前職の給与を考慮します その2：寮あり・引越費全額支給 その3：年間休日107日

大手町5-10

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回（年2か月分支給） ※上記給与はキャリアコース手当、役職手当、出向手当、30時間分の固定残業手当を含む（超過分は法定通り支給） ※現在の給与・年齢・経験・能力を考慮いたします ※試用期間3ヶ月（同条件）

函館のウォーターフロントに立地する「函館国際ホテル」が和食料理人を募集します。観光名所にも近く、函館エリア最大級の宴会場を備えていることから、観光からブライダル、ビジネスと多彩にご利用いただいているホテルです。 ● 仕事内容 ホテル内にある和食レストラン日本料理「松前」でご活躍いただきます。 函館漁港は目の前。豊富な魚介類をはじめ、北海道産の食材を使って、四季折々の「食」を演出してください。 仕込みから盛り付けまでの一連の調理業務をお任せします。 スキルや経験に応じて、和食経験のある方はできることから、自由度高くご活躍ください。 経験が浅い方も「和食の繊細な調理を学びたい」「キャリアを積みたい」方はもちろん歓迎します。 ホテルでの調理経験がない、ベテランの方もぜひ当ホテルで腕をふるってくださいね。 スキルや経験に応じて、徐々に発注やアルバイトスタッフの指導もお願いします。。中途入社も多いので、気負わず慣れていただけるはずです。 ◇◆POINT／ワークライフバランスの充実が叶う◇◆ 年間休日107日。余暇もしっかり楽しめます。 長期休暇の奨励、バースデー休暇や永年勤続休暇などの制度もあります。

大手町5-10

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回（年2か月分支給） ※現在の給与・年齢・経験・能力を考慮いたします ※試用期間3ヶ月（同条件） ※固定残業手当（30時間分・46,100円～63,600円）を含む。超過分は別途支給

小樽運河沿いに佇む「ホテルノルド小樽」で、和食調理スタッフとして活躍しませんか。観光スポットの中心地に立地。ノスタルジックな街に溶け込む石造りのホテルで、最上階からは小樽運河、小樽港を見渡せるバーラウンジもあり、国内はもとより、海外からのゲストにも高く評価されているホテルです。北海道開拓の玄関口として発展してきた小樽は食材の宝庫！北海道の「食」の豊さを広めていきましょう。 ■□和食調理のお仕事■□ ホテル内レストランで調理に携わっていただきます。北海道産の新鮮素材をダイナミックに使って、揚げ物、焼き物をはじめ、和食料理を提供していきましょう。 ホテルやレストランでの調理経験がある方は優遇します。経験者の方には食材の発注や原価管理、メニュー作成、スタッフの指導などもお願いします。 ■□レストランのご紹介■□ ホテルのメインダイニングは、レストラン「Sizzle」。厳選された北海道素材を使った和洋中70品を、その場でアレンジして楽しめるブッフェレストランです。最上階にあるオーセンティックバー『Bar Duomo Rosso』 では小樽港や北運河の夜景を眺められます。隣接する「ホテルソニア小樽」にヘルプに行くこともあり。そちらでは蝦夷前寿司×炙りバル「イルオナイ」を展開しています。

色内1丁目4番16号

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回（年2か月分支給） ※現在の給与・年齢・経験・能力を考慮いたします ※試用期間3ヶ月（同条件） ※残業代は全額別途支給

「ホテルノルド小樽」が、洋食調理スタッフをお迎えします。ホテルは小樽駅より徒歩7分。異国情緒あふれる小樽運河沿いに立地するヨーロッパ調ホテルです。ノスタルジックな街に溶け込む石造りのホテルで、最上階からは小樽運河、小樽港を見渡せるバーラウンジもあり、国内はもとより、海外からのゲストにも高く評価されているホテルです。ぜひゲストの心に残る一皿をお作りください。 ■□洋食調理のお仕事■□ ホテル内厨房やキッチン、レストランなどでの調理に携わっていただきます。仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務をスキルや経験に応じておまかせします。 飲食店での調理経験があればOK。ホテル未経験の中途採用の方も多数活躍しています。経験者の方には食材の発注や原価管理、メニュー作成、スタッフの指導などもお願いします。 ■□レストランのご紹介■□ ホテルのメインダイニングは、レストラン「Sizzle」。道産の新鮮素材をいかした和洋中70品を、その場でアレンジして楽しめるブッフェレストランです。最上階にあるオーセンティックバー『Bar Duomo Rosso』 では小樽港や北運河の夜景を眺められます。隣接する「ホテルソニア小樽」にヘルプに行くこともあり。そちらでは蝦夷前寿司×炙りバル「イルオナイ」を展開しています。

色内1丁目4番16号

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回（年2か月分支給） ※現在の給与・年齢・経験・能力を考慮いたします ※試用期間3ヶ月（同条件） ※残業代は全額別途支給

北海道開拓の玄関口として発展してきた小樽は食材の宝庫！ノスタルジックな街並みに似合うクラシカルな「ホテルソニア小樽」で、和食料理人として腕をふるいませんか。メインダイニング「IL ONAI （イル オナイ）」は、伝統とモダンが織りなす蝦夷前寿司と炙り焼き料理をご提供するレストランです。ホテルの目の前には小樽運河もあり、国内はもとより、海外からのゲストにも高く評価されているホテルです。 ■□和食調理のお仕事■□ ホテル内レストランで調理に携わっていただきます。仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務をスキルや経験に応じておまかせします。ホテルやレストランでの経験や、和食調理のご経験がある方は優遇します。ご経験をフルに活かし、お客様への心のこもった一皿を生み出していきましょう。徐々に発注業務やアルバイトスタッフの指導などもお願いします。 ホテル未経験の方もぜひ。県外出身者も多数活躍しています。 ■□レストランのご紹介■□ メインダイニング「IL ONAI （イル オナイ）」は、インダストリアルデザインながら木目を生かしたモダンな雰囲気の寿司バルです。「小樽の食の進化」をお料理で表現。小樽の伝統や食文化を踏まえたおもてなしをモットーにしています。 朝はビュッフェスタイルの朝食を。昼は御膳や海鮮丼をメインに。夕食はアラカルトやコース料理もお楽しみいただけるレストランです。

色内1-4-20

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回（年2か月分支給） ※現在の給与・年齢・経験・能力を考慮いたします ※試用期間3ヶ月（同条件）

ホテルレストランのオペレーションを担う部署で、サブマネージャーとしてレストラン全体の統括をお願いします。 ＜具体的には＞ レストランでは、主任やチーフが現場の最前線に立って接客を中心に運営を回していますので、サブマネージャーの役割として、全体を見ながら数字管理などの業務をメインにお任せしていきます。 現場と管理を兼ねた業務をしつつ、ホールでお客様と接するスタッフの気持ちを一番理解する存在として、ご活躍ください。 レストランでは、お客様に食事の時間を楽しんでいただけるよう、心を込めて対応していきます。「会員制」のホテルも多いので一方的なやりとりばかりでなく、お客様が従業員に接する際に想いのこもった対応をしていただけることが多いのも当社の特徴。お客様との距離間を近く感じられるこというとろでは、パブリックホテルとの違いも大きく感じていただけます。 ＜仕事の面白さ＞ リゾートホテルを利用されるお客様の目的はほぼ一つ、「楽しむ」ために来られます。 そのワクワクや「楽しみ」を何倍にも膨らませ、より充実した時間にできることが、ホールで仕事をする上での面白さにつながっていきます。 自分自身の成長はもちろん、育成という面で若手の成長もやりがいにつながっていきます。ひと回り以上歳が離れたスタッフと現場で一緒になることもありますので、フレッシュな若手にも頼られる存在としてご活躍ください。

ニセコひらふ1条4丁目5番18号

※スタート給与は一人ひとりのスキルを考慮し決定します ★残業手当は別途支給 ◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎業績連動賞与あり ◎インセンティブあり ＜給与例＞ ▼月給27.8万円／サブマネージャー候補（大卒13年目・35歳） ▼月給35.5万円／マネージャー（大卒15年目・38歳） ＜年収例＞ ▼サブマネージャー候補：年収430万円（月給26万円+残業20時間×12ヶ月+賞与3ヶ月） ※賞与3ヶ月内訳：定期賞与2ヶ月＋業績連動賞与1ヶ月 ◎試用期間は採用日から6ヶ月満了日以後の最初の9月30日または3月31日まで（期間中に条件に変動なし） ※未経験者・経験の浅い方は17万7,600円～

当社の施設で、レストランの副料理長を募集します。 ◆具体的な仕事内容 当社では、各施設でレストランの業態や業務内容も様々です。そのなかで、たとえばシフトや勤怠の管理、発注などといった料理長業務の代理的な部分や、若手の育成を兼ねた様々なサポートなどをお任せします。 若手の育成は基本的に現場でのOJTとなりますので、自分の経験をもとに技術面や知識面などのアドバイスをお願いします。 2ヶ月ごとにメニュー変更があります。その際、総料理長や料理長がメニューを考案しますので、そのメニューをスタッフみんなで形にしていってください。 通常の調理業務では、スタッフの休みやシフトの状況に応じて、厨房内で手薄な持ち場があるような場合にそこに入って調理実務もしていきます。その場合には料理長なども立場関係なく入るなど、フォローが必要であればしっかりしあって業務を進めていきます。 ◆仕事の面白さ 調理の仕事をしていくうえでの面白さは、やはりお客様に喜んでいただけることが一番。料理がきれいに出来上がり、自分でも良くできたと思えるような仕上がりになれば、必然的にお客様も喜んでもらえているという気持ちになります。 レストラン会場にはオープンキッチンやライブ調理をおこなうところもありますので、その際はお客様と直に会話をすることもありますし、一言声をかけていただけるのは、やりがいに繋がります。

ニセコひらふ1条4丁目5番18号

※スタート給与は一人ひとりのスキルを考慮し決定します ★残業手当は別途支給 ◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎業績連動賞与あり ◎インセンティブあり ＜給与例＞ ▼月給27.8万円／副料理長（大卒13年目・35歳） ▼月給35.5万円／料理長（大卒15年目・38歳） ＜年収例＞ ▼副料理長：年収430万円（月給26万円+残業20時間×12ヶ月+賞与3ヶ月） ※賞与3ヶ月内訳：定期賞与2ヶ月＋業績連動賞与1ヶ月 ◎試用期間は採用日から6ヶ月満了日以後の最初の9月30日または3月31日まで（期間中に条件に変動なし） ※未経験者・経験の浅い方は17万7,600円～

当社が運営する施設のレストランでホールスタッフを募集します！ ☆具体的な仕事内容 日々の業務としては、レストラン会場の朝食の準備から始まり、片付け、そしてディナーに向けてテーブルのセットや、ナイフ・フォーク・スプーンといったコースのシルバーの準備などをしていきます。 また毎月の請求書の申請や経費の入力・申請など、パソコンを使用した事務業務にも多く携わっていただきます。 パソコンが苦手という方も丁寧に教えていきますのでご安心ください。少しずつ慣れていくことができます。 ☆リピーター中心の客層 施設は会員制が中心ですので、ご利用になるのは会員の方。ですので何度もご利用をいただき、スタッフもお客様のことを、お客様もスタッフのことを覚えるようになり、「お元気でしたか」といった気さくな一言や「今、何処どこの景色がみどころですよ」といったスポットをお勧めするなど、何気ない会話ができるところが特徴でもあり、楽しいところでもあります。 ☆楽しく働きスキルアップも 上下関係の厳しさはなく、忙しかった時などには仕事が終わった後みんなで労をねぎらったりすることもあり、職場環境の良さも感じられます。 また、社外のレストランサービス技能検定を受けるなどしてサービスのスキルをあげていけば、社内での評価にもつながります。頑張りはしっかり賞与など収入面に反映されるので、成長がモチベーションにもなります。

ニセコひらふ1条4丁目4番5号

※スタート給与は一人ひとりのスキルを考慮し決定します ★残業手当は別途支給 ◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎業績連動賞与あり ◎インセンティブあり ＜給与例＞ ▼月給27.8万円／サブマネージャー（大卒13年目・35歳） ▼月給35.5万円／マネージャー（大卒15年目・38歳） ＜年収例＞ ▼ホールスタッフ：年収390万円（月給23万円+残業20時間×12ヶ月+賞与3ヶ月） ※賞与3ヶ月内訳：定期賞与2ヶ月＋業績連動賞与1ヶ月 ◎試用期間は採用日から6ヶ月満了日以後の最初の9月30日または3月31日まで（期間中に条件に変動なし） ※未経験者・経験の浅い方は17万7,600円～

当社が運営する施設で、調理スタッフを募集します。 ◎具体的な仕事内容 入社後は、経験や能力・適正に合わせて業務をお任せしていきます。仕事はどんどんお任せしていく風土があり、新卒でも入社初日から、朝食のビュッフェでお客様の前でオムレツをつくったり、ディナーでローストビーフを切ったりなどもお願いしていきます。 ですので、1年目だから皿洗いばかり…などということはなく、すぐに実践に入っていただきますし、お客様の前での調理もみんな平等にやっていくことができます。 ◎人間関係の良い職場でスキルアップができる 職場で上下関係はありますが厳しいということはなく、たとえば先輩から「この魚捌いでみるか？」など持ち掛けてくることがあったり、料理長が「これ、どう思う？」といったように聞いてくるなど、チャレンジする場や意見を言う機会が積極的に作られています。 コミュニケーションを頻繁にとりながら成長できる社風となっており、経験によっては早くて入社1ヶ月、未経験でも半年ほどで、一通りの業務がこなせるようになります。わからないことは料理長はじめ、先輩スタッフがしっかりサポートしていきますので、ご安心ください。 お客様の誕生日でご利用いただくことも多く、1日一組はいらっしゃいます。その際は、誕生日のお客様にケーキを作ってデザートプレートに文字を書いたり、絵を描いたりしてお出しするということもしています。

ニセコひらふ1条4丁目5番18号

※スタート給与は一人ひとりのスキルを考慮し決定します ★残業手当は別途支給 ◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎業績連動賞与あり ◎インセンティブあり ＜給与例＞ ▼月給27.8万円／副料理長（大卒13年目・35歳） ▼月給35.5万円／料理長（大卒15年目・38歳） ＜年収例＞ ▼ホールスタッフ：年収390万円（月給23万円+残業20時間×12ヶ月+賞与3ヶ月） ※賞与3ヶ月内訳：定期賞与2ヶ月＋業績連動賞与1ヶ月 ◎試用期間は採用日から6ヶ月満了日以後の最初の9月30日または3月31日まで（期間中に条件に変動なし） ※未経験者・経験の浅い方は17万7,600円～

「包丁1本あればどこへでも」 「培った料理技術を誰かのために役立てたい」 「日本全国の風土・郷土食を体感してみたい」 そんな方は全国150以上のホテルを運営するマイステイズ・ホテル・グループへ。北は北海道から、南は沖縄・石垣島の離島まで勤務地は全国各地。各ホテルをまわり、スタッフ教育やメニュー考案など、課題の“おたすけ人”となっていただける方を探しています。 例えば、春は函館でレストランのリニューアルに立ち合い、若手を指導。秋には栃木日光の温泉ホテルでメニュー考案に携わっていただくなど、自由度高くご活躍できます。 ＼もちろん手当充実＋給料アップ確実／ 各ホテルの任務は2～3カ月。出張中は月給とは別に1日2,500円の手当を支給！ 例）22日勤務なら月5万5,000円プラス ★最大で月7万円の手当あり ＼安心してトライできる体制／ 出張中は寮、または出張先のホテルに滞在。引越費や車の移動代も会社負担。いきなりお任せするのではなく、3カ月の研修もあり、会社の規定や事務処理の仕方、各種システムの使い方を学びます。 【業務内容】 ホテルによって課題は変わります。はじめから全部できる必要はありません。まずは得意な分野からスタート！ たとえば… ●調理技術を含めたスタッフ教育 ●オペレーションの効率化 ●仕入れの見直しなどのコストマネジメント ●メニューの再考・レシピの開発 など

中央区南９条西２丁目２−１０

◎月収例：33万円～52万円（出張手当2,500円/日など最大月7万円の手当あり） ◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回（年2か月分支給） 【年収例】 ・年収600万円／入社5年目（月給33万円＋賞与＋各種手当） ・年収520万円／入社3年目（月給30万円＋賞与＋各種手当） ・年収480万円／初年度（月給28万円＋出張手当＋賞与） ※現在の給与・経験・スキルを考慮して加給優遇いたします ※試用期間3ヶ月（同条件） ※残業代は全額別途支給

フランスを本社に構える『クラブメッド』は北海道・沖縄に展開するリゾートホテル。今回各ホテルでサービススタッフを募集します！ 当社は「オールインクルーシブ」というホテル宿泊中には支払いのことを忘れて楽しめるよう、料理や飲物・アクティビティ代が含まれたスタイルで運営しています。 ◆主なお仕事内容◆ ・お客様のお出迎え、ニーズに合わせたレストランサービスの提供 ・レストランマネージャーの補佐 ・季節やテーマに合わせた装飾管理、サービス品質、安全衛生など ・レストランチームの編成、指導、訓練および育成 ・ガイドラインや優先順位をレストランチームに伝達 レストランはチームでお客様にサービスを提供しています。サービス経験があれば、経験を活かして即戦力として働いていたけます◎スタッフが円滑に仕事を進められるようリーダーシップの発揮を期待しています。 ◆海外勤務をめざしている方やキャリアアップしたい方もぜひ◆ 一緒に働く従業員は、国籍が様々。外国人スタッフともコミュニケーションをとりながら働けます。日本にいながら英語のスキルを高めたい方にピッタリです！ また、当社は昇格のスピードが早いのも魅力のひとつ。30代のマネージャーもいます。スキル次第では、一般→アシスタントマネージャー→マネージャー→部門長、ディレクターなどキャリアアップも可能です！

字中トマム2171-2

※ご経験・能力などを考慮の上決定いたします（経験者優遇） ※上記給与には、みなし残業代5時間分7,388円が含まれています ※超過した場合は、別途時間外手当を支給いたします ※試用期間1カ月あり（期間中は給与など変動なし） ※契約更新はシーズン毎（6カ月）※契約更新あり ★居住費・食費は寮費に含まれるので、月10万円以上貯めることも可能

フランスを本社に構える『クラブメッド』は北海道・沖縄に展開するリゾートホテル。今回各ホテルでバーテンダーを募集します！ 当社は「オールインクルーシブ」というホテル宿泊中には支払いのことを忘れて楽しめるよう、料理や飲物・アクティビティ代が含まれたスタイルで運営しています。 ◆ご入社後の流れ◆ 主な仕事はカクテルやドリンクを調合し、お客様に提供することです。経験がある方はカウンターに立ってすぐに活躍いただけます。お客様とコミュニケーションをとりながら、好みに合わせてカスタマイズしてくださいね。 また、清潔なバーカウンターや作業スペースの維持、材料の管理、時にはイベントやショーを一緒に盛り上げることもあります。 ◆明るいオープンなバーカウンターです◆ 宿泊客が自由に利用できるバーですので、アルコールのほかにもソフトドリンクも多数あり、お子様からご高齢の方まで気軽に立ち寄っていただける場所です。また、従業員もソフトドリンクは無料で飲めますので、違うポジションの従業員がバーに訪れて会話を楽しむこともできます◎ ◆将来、海外勤務をめざしている方を目指している方にもピッタリ◆ 一緒に働く従業員は、国籍が様々。外国人スタッフともコミュニケーションをとりながら働けます。「海外で料理人として活躍したい」「日本にいながら英語のスキルを高めたい」方にピッタリです！

常盤650

※ご経験・能力などを考慮の上決定いたします ※ご経験に応じて記載以上のポジションを打診させていただく可能性があります ※上記給与には、みなし残業代5時間分6,684円が含まれています ※5時間を超過した場合は、別途支給いたします ※試用期間1カ月あり（期間中は給与など変動なし） ※契約更新はシーズン毎（6カ月）※契約更新あり

フランスを本社に構える『クラブメッド』は北海道・沖縄に展開するリゾートホテル。 各ホテルにてパティシエを募集します！！ 当社は「オールインクルーシブ」というホテル宿泊中には支払いのことを忘れて楽しめるよう、料理や飲物・アクティビティ代が含まれたスタイルで運営しています。 ◆ご入社後の流れ◆ 主な仕事内容は、レストランにて10～20種類のデザートを製作していただきます。焼き菓子やクッキー、タルト、ティラミスなどを提供していますので、あなたのご経験やスキルに合わせてお任せしていきます。季節ごとのメニュー開発やアレンジなどもしていますので、アイデアを活かせますよ！ ◆「魅せるビュッフェが特徴」のレストラン◆ 当ホテルのビュッフェは、テーブルに並んだお料理をお客様が取っていくスタイルではなく、ほしいお料理をお客様がコックのもとに取りにくるようなスタイルです。デザートの提供もパティシエがお客様の前で最後の仕上げを行うこともあります。お客様の笑顔を近くで見たり、嬉しい言葉を頂けることも魅力の一つです。 ◆将来、海外勤務をめざしている方にもピッタリ◆ 一緒に働く従業員は、国籍が様々。外国人スタッフともコミュニケーションをとりながら働けますので、「海外で料理人として活躍したい」方や「日本にいながら英語のスキルを高めたい」方にもおすすめです！

常盤650

※ご経験・能力などを考慮の上決定いたします ＜給与例＞ 経験5年（34歳）：月給34万円～ ※ご経験に応じて記載以上のポジションを打診させていただく可能性があります ※上記給与には、みなし残業代45時間分・5万5,595円～8万6,481円が含まれています ※45時間を超過した場合は、別途支給いたします ※試用期間1カ月あり（期間中は給与など変動なし） ※1年ごと契約更新あり

フランスを本社に構える『クラブメッド』は北海道・沖縄に展開するリゾートホテル。今回、インターナショナルビュッフェにて調理スタッフを募集します！ 当社は「オールインクルーシブ」というホテル宿泊中には支払いのことを忘れて楽しめるよう、料理や飲物・アクティビティ代が含まれたスタイルで運営しています。 ◆ご入社後の流れ◆ レストランでは和洋中様々な料理を提供していますが、あなたには洋食もしくは中華のご経験を活かしていただけるセクションをお任せしていきます。セクションごとにコックがいますので、丁寧に教えていきますし、最初からあなたの得意分野でご活躍いただけます。 ◆「魅せるビュッフェが特徴」のレストラン◆ 当ホテルのビュッフェは、テーブルに並んだお料理をお客様が取っていくスタイルではなく、ほしいお料理をお客様がコックのもとに取りにくるようなスタイルです。基本的にお客様が取りに来たタイミングで1皿を仕上げますので、コックは表で調理をします。 様々なお客様と会話をしたり、満足いただいている表情を直接目の前で見えることも魅力の一つです。 ◆将来、海外勤務をめざしている方を目指している方にもピッタリ◆ 一緒に働く従業員は、国籍が様々。外国人スタッフともコミュニケーションをとりながら働けますので、「海外で料理人として活躍したい」方や「日本にいながら英語のスキルを高めたい」方にもおすすめです！

常盤650

※ご経験・能力などを考慮の上決定いたします ※ご経験に応じて記載以上のポジションを打診させていただく可能性があります ※上記給与には、みなし残業代45時間分・5万5,595円～8万6,481円が含まれています ※45時間を超過した場合は、別途支給いたします ※試用期間1カ月あり（期間中は給与など変動なし） ※契約更新は1年毎

ゴルフ場運営を中心に練習場やショップなど、ゴルフ関連の総合サービスを提供している株式会社アコーディア・ゴルフ。今回は、当社が運営する全国のゴルフ場のレストランで調理・キッチンスタッフとして加わっていただける方の募集です。 【幅広いジャンルの調理が楽しめる職場です】 入社後は、仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般をおまかせします。和食・洋食・中華など多彩なメニューを提供しており、飲食店での調理経験をお持ちの方はご自身の得意なジャンルを活かせるのはもちろん、他のジャンルにもチャレンジして料理人としての幅を広げることも可能。調理が好きな方はとても楽しく働いていただけます。 調理未経験の方は、スタッフが基本からていねいにお教えしますからご心配はいりません。スタッフの2～3割は未経験からスタートし、一人前の調理スキルを習得しています。 【ゴルフ場を支える幅広い仕事にも関われます】 当社は、専門職以外の仕事にも取り組むマルチタスクを推奨。例えばランチタイム終了後にラウンド管理のヘルプに行ったり、フロントの手伝いをしたりなど部門を超えた働き方を取り入れています。スタッフ全員でゴルフ場を盛り上げていこうという一体感があるのが当社の強み。あなたもゴルフ場全体を支える一員としてのやりがいをぜひ実感してくださいね。

錦岡491

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回 【年収例】295万4,000円～409万5,000円 【給与例】 主任（料理長候補）／月給21.8万円～※残業手当別途支給 ※残業あり。残業代は別途全額支給します ※試用期間3ヵ月あり。試用期間中の給与の変動はありません ※給与は経験・スキルなどを考慮して決定します

ゴルフ場運営を中心に練習場やショップなど、ゴルフ関連の総合サービスを提供している株式会社アコーディア・ゴルフ。今回は、当社が運営する全国のゴルフ場のレストランで料理長候補の募集です。 【あなたの豊富な経験を存分に発揮して下さい！】 仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般をおまかせします。各ゴルフ場とも和食・洋食・中華など多彩なメニューを提供しており、ご自身の得意なジャンルを活かせるのはもちろん、他のジャンルも手がけられますから、料理人として大きなやりがいを感じながら取り組んでいただけます。 ひと通りの仕事に慣れたら、料理長候補として食材の発注・管理や調理スタッフの指導などマネジメント業務もご担当ください。あなたがお持ちのスキルや経験をスタッフに伝えていただくことでスタッフ一人一人の良い刺激になり、キッチン全体の底上げにつなげたいと考えています。 【幅広いゴルフ場運営全般の仕事にもたずさわれます】 当社は、専門職以外の仕事にも取り組むマルチタスクを推奨しています。例えばランチタイム終了後にフロントの手伝いをしたり、ラウンド管理のヘルプに行ったりなど。部門を超えてみんなでゴルフ場を運営しようという一体感があり、会社全体の結束力の強さにもつながっています。キッチンとはまた違う発見や面白さもあり、楽しく取り組むことができますよ。

錦岡491

◎昇給／年1回 ◎寸志あり ※残業あり。残業代は別途全額支給します ※試用期間3ヵ月あり。試用期間中の給与の変動はありません ※給与は経験・スキルなどを考慮して決定します

北海道のほぼ中心部に位置する美瑛は、旭川空港へのアクセスも良好。雄大な自然が広がる観光スポットとしても人気の場所です。この地に2017年にオープンした「フェルム ラ・テール 美瑛本店」で調理スタッフを募集。カフェやベーカリー、パティスリーが併設された敷地のレストランで、スキル・キャリアアップを目指しましょう！ あなたに調理スタッフとして、調理全般や盛り付け、食材の仕込みなどをお任せします！ シェフはドイツ人で、ドイツ料理人マイスターを取得しているベテラン。さらにスキルアップしたい方にとっても、大いに成長できる環境です！ 《朝採れ野菜をそのまま調理できる環境です》 当レストランの強みは、なんといっても生産地が近いこと。近隣の農家さんから朝採れたばかりのアスパラガスを使ったり、自家農園で育てたハーブを添えたり。自然の恵みを日々実感できる、料理人として代えがたい環境がここにはあります。 ◎今後、敷地内にシャルキュトリーの工房を作るなど、さらなる展開も予定しています。あなたからのアイデアも大歓迎。ぜひ当レストランを一緒に盛り上げていきましょう！

字大村村山

※昇給１回（評価により） ※賞与2回（会社の業績により支給） ※経験・スキルにより優遇します ※役職手当あり ◎固定残業代月20時間分 30,882円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の給与待遇変動なし）

1998年の創業以来、「自然に生きる」をモットーに素材にこだわったパンを丁寧に作り続けている「ラ・テール」。今回はおいしいパン作りを一緒に行なっていただくブーランジェを募集します。 ◆あなたにはパン作り全般をお任せ。オールスクラッチ製法で生地から成形、焼き上げまでを行なっています。各セクションを担当しながら一通りの工程をマスターしていきましょう。手がけるのは食パンから総菜パン、菓子パンまで幅広いラインナップ。これから成長したい若手の方も、丁寧に指導しますのでご安心ください。 ＜大地の恵みを活かしたおいしいパン作りを＞ 当社では、地元美瑛産の小麦を中心に使用。天然酵母を使用したり、こだわりのパン作りが学べます。生産者さんの元をおとずれ食材について深く知る、産地訪問の機会もありますよ。 ＜将来はキャリアアップや独立も可能＞ ゆくゆくは、製造のリーダーをめざしていきましょう。さらにスーシェフ、シェフ、商品開発への道もあります。独立の実績も多数ありますので、将来は自分のお店を開きたいという夢のある方も歓迎です！

字大村村山

※昇給１回（評価により） ※賞与2回（会社の業績により支給） ※経験・スキルにより優遇します ◎固定残業代月20時間分、32,300円~含む。超過分は別途支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし）

「フェルム ラ・テール 美瑛本店」でパティシエ（スーシェフ候補）としてご活躍いただける方を探しています！ ■□手作りの味わいを大切にしています 「フェルム ラ・テール 美瑛本店」のお菓子作りの最も大きな特徴は、厳選した素材をたっぷり使用した多彩な生菓子や焼菓子。 小麦は、創業当時より国産小麦を使用。北海道美瑛産に限定した小麦を使用したラ・テール専用粉を中心に、国産のバターやチーズ、オーガニックの食材等にもこだわっています。季節に応じて旬の食材を生産者さんから直接仕入れて旬のお菓子に仕上げます。 生菓子、焼き菓子の製菓をひと通り身につけていってください。当店ではセクションに分かれることなく、パティシエみんなのチームプレーで全ジャンル、全工程をこなしています。20代スタッフも活躍中！早ければ入社2〜3年でひと通りをこなせるようになる方もいます。 ■□お菓子の技術も素材のことも、たくさん学べる！ 当社のパティシエは「素材のこと」「お菓子作りのこと」を多角的な視点でさまざまに吸収しています。季節商品の開発では、「こんな商品を作ってみたい」「この素材を使ってみたい」など思うことがあればなんでも提案してください。一緒に商品化の方法を考えていくことも可能です！また、当社の旗艦店がある北海道での生産者さん研修も行なっています。学ぶ気持ちを大切に、あなたのスキルアップ・成長を応援します！

字大村村山

※昇給１回（評価により） ※賞与2回（会社の業績により支給） ※スキルや年齢などを考慮して決定します ※試用期間６ヶ月あり（待遇変動なし）

【具体的な仕事内容】 ・接客、販売 ・商品の発注 ・スタッフ管理（シフト作成、育成） ・売上管理（予算策定・コスト管理含む） ・調整・連携（商業施設／マネージャー・本部） ・その他、店舗運営業務全般 ※お客様の声をフィードバックしたり、マニュアルの見直しをしたり、スタッフ採用の提案など、プラスアルファの動きも期待しています！ 【入社後の流れ】 入社後約2週間は、店舗で研修を実施します。まずは当社の商品やスタッフを知り、業務の流れや1日の動きをつかんでください。 ・各店舗では、札幌円山店とデパートなど、それぞれの客層に合わせた接客を行っています。 ・札幌円山店の店舗では、地元の方とコミュニケーションをとりやすい雰囲気です。 ・通常のケーキ販売だけでなく、オーダー商品の相談にも応じることが多いので、お客様の希望をスタッフと一緒に実現する楽しさがあります。 私たちと一緒に、お客様に喜ばれる素敵なケーキを提供しながら、楽しい職場で働いてみませんか？

中央区北一条西28丁目6-1

スキル・経験を考慮の上、決定します ※試用期間：6ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※みなし残業 ・店長／30時間／37,350円～43,050円を含む、超過分は追加支給 ・一般／10時間／12,040円～12,320円を含む、超過分は追加支給

＼ホテルで調理経験を積みませんか？／ 釧路川リバーサイドに隣接し、自然環境に配慮しているホテルで、レストラン厨房、宴会厨房、製菓厨房での調理業務の募集です！ 洋食、中華、和食、製菓等、様々なポジションでスキルを活かすことができます。あなたの得意な分野で業務をお任せしますので、スピーディーなキャリアアップも可能です◎ ご経験が浅い方は、既存スタッフが丁寧に教えてきますのでご安心ください。 地場食材や北海道の季節ごとの食材を活かした、お客様の思い出に残る料理を一緒に作りませんか？興味のある方は、事前の職場見学もOKです。 ～世界的ホテルブランドの一員として～ 当ホテルは「地域で最もお客様に愛され信頼されるホテル」を目指し、安全管理に配慮しながらお客様にとっての特別な思い出となるひと時を演出しています。私たちと一緒に上質で価値あるサービスを提供しましょう。 ～当ホテルのレストラン・カフェ～ ◇The Kushiro Sky 　2024年4月13日(土) にグランドオープンいたしました。 ◇鉄板焼 藤 　厳選した最高級和牛をはじめ、釧路の海の幸・山の幸をお客様の目の前で調理いたします。 ◇デルナード 　道東の上質で更に厳選した食材をお客様に味わっていただきましょう。 ◇カフェ ド アッシュ 　ハンドドリップで1杯ずつ丁寧に入れたコーヒー、厳選した茶葉を使用した紅茶を提供しております。

錦町3丁目7番地

※残業代別途全額支給 【給与例】 調理経験3年程度：月収24万円（基本給＋20時間残業手当＋諸手当） ★経験やスキルを考慮して決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇に変動はありません。） 賞与:年1回(前年度実績) 通勤手当:実費支給(上限あり) ※未経験の方は月給178,000円～

【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

東区東雁来9条4丁目7-1

※試用期間6ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

洞爺湖温泉7-8

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業30時間￥37,358～￥88,947を含む。超過分は別途支給。

お食事のサービスがメイン業務として、テーブルセッティングなどから順番に、ご経験に応じてお任せしていきます。 当旅館は、お料理に定評をいただいており、夕食はお食事処にて和食会席料理を一品ずつお出しし、朝食は和食膳あるいは和食のバイキングを提供しております。 お客様の期待をこえるおもてなしができるよう、業務に取り組んでくれる方を探しています◎ 【料理（懐石料理＆別注料理）】 温かいものは温かく… 冷たいものは冷たく… 美味しい料理を美味しいタイミングで召し上がっていただきたい。「手づくり」と「出来たて」に心底こだわってます。 ≪ふる川　盛夏の和食コース（7月18日～9月中旬）≫ 定山渓も暑い日々が続き、青空と白い入道雲が美しい季節となりました。 そんな季節にぴったりの和食会席膳をご用意しております。 営業時間／午後5:30〜午後9:30（最終開始 午後7:30） ≪田舎風和食バイキング≫ 夏期／午前7:00～午前9:00、冬期／午前7:30～午前9:30 焼きたてパンや地元野菜、手作りの田舎風バイキングと、特別フロアのお客様には特製の朝食膳を数量限定でご用意しております。 ≪お食事処≫ “ふる川”にはお客様のシーンに合わせて、最高の食空間を演出できるよう、雰囲気の異なる3つのお食事処がございます。

南区定山渓温泉西4-353

※固定残業代（月40時間分、52,024～67,342円分）を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変更なし） 【手当】 時間外手当 交通費規定支給（月4万円まで） 資格手当（調理師免許：月5000円） 【賞与】 年1回※業績により、年度末に一時金支給（4年連続支給実績あり） ★契約社員（有期雇用）でのご入社となります 期間：6ヶ月 ※ご希望者は期間満了時に無期雇用（正社員）へ切り替え可能です☆

お客様に提供するお食事の調理業務全般をお任せします。 朝は和食バイキングあるいは和食膳、夜は和食会席料理をご提供しており、とてもご好評いただいています。 仕込みからすべて手作りなので、やりがいがあります。 温かいものは温かく… 冷たいものは冷たく… 美味しい料理を美味しいタイミングで召し上がっていただきたい。「手づくり」と「出来たて」に心底こだわってます。 ご経験に応じてお任せしていきますので、面倒見の良い調理長の下で、次期料理長候補として力を発揮してください。 ≪ふる川　盛夏の和食コース（7月18日～9月中旬）≫ 定山渓も暑い日々が続き、青空と白い入道雲が美しい季節となりました。 そんな季節にぴったりの和食会席膳をご用意しております。 営業時間／午後5:30〜午後9:30（最終開始 午後7:30） ≪田舎風和食バイキング≫ 夏期／午前7:00～午前9:00、冬期／午前7:30～午前9:30 焼きたてパンや地元野菜、手作りの田舎風バイキングと、特別フロアのお客様には特製の朝食膳を数量限定でご用意しております。 ≪お食事処≫ “ふる川”にはお客様のシーンに合わせて、最高の食空間を演出できるよう、雰囲気の異なる3つのお食事処がございます。

南区定山渓温泉西4-353

※固定残業代（月40時間分、52,024～67,342円分）を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変更なし） 【手当】 時間外手当 交通費規定支給（月4万円まで） 資格手当（調理師免許：月5000円） 【賞与】 年1回※業績により、年度末に一時金支給（4年連続支給実績あり） ★契約社員（有期雇用）でのご入社となります 期間：6ヶ月 ※ご希望者は期間満了時に無期雇用（正社員）へ切り替え可能です☆

お客様に提供するお食事の調理業務全般をお任せします。 朝は和食バイキングあるいは和食膳、夜は和食会席料理をご提供しており、とてもご好評いただいています。 仕込みからすべて手作りなので、やりがいがあります。 ご経験の応じてお任せしていきますので、面倒見の良い調理長の下で力を発揮してください。 温かいものは温かく… 冷たいものは冷たく… 美味しい料理を美味しいタイミングで召し上がっていただきたい。「手づくり」と「出来たて」に心底こだわってます。 ≪ふる川　盛夏の和食コース（7月18日～9月中旬）≫ 定山渓も暑い日々が続き、青空と白い入道雲が美しい季節となりました。 そんな季節にぴったりの和食会席膳をご用意しております。 営業時間／午後5:30〜午後9:30（最終開始 午後7:30） ≪田舎風和食バイキング≫ 夏期／午前7:00～午前9:00、冬期／午前7:30～午前9:30 焼きたてパンや地元野菜、手作りの田舎風バイキングと、特別フロアのお客様には特製の朝食膳を数量限定でご用意しております。 ≪お食事処≫ “ふる川”にはお客様のシーンに合わせて、最高の食空間を演出できるよう、雰囲気の異なる3つのお食事処がございます。

南区定山渓温泉西4-353

※固定残業代（月40時間分、52,024～67,342円分）を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変更なし） 【手当】 時間外手当 交通費規定支給（月4万円まで） 資格手当（調理師免許：月5000円） 【賞与】 年1回※業績により、年度末に一時金支給（4年連続支給実績あり） ★契約社員（有期雇用）でのご入社となります 期間：6ヶ月 ※ご希望者は期間満了時に無期雇用（正社員）へ切り替え可能です☆

【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

昭和4-42-15

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

厚別区厚別東五条7丁目1番7号

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業20時間￥26,600～￥35,500を含む。超過分は別途支給。

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

三条通17丁目1369-1

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業20時間￥26,600～￥35,500を含む。超過分は別途支給。

【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

黒川町12-62-1

※試用期間なし ※残業代別途支給

【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

白石区本通8丁目南1-21

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業40時間￥49,000～￥74,000を含む。超過分は別途支給。

【フロントスタッフの仕事内容】 ホテル・旅館のフロントカウンターで、宿泊の手続きに関する接客や事務作業などを行います。 フロントスタッフは施設の顔となります。感謝の言葉をいただいたり、改善要求などのご意見を直接いただくこともあります。それらの内容をメンバーに共有しながら、よりよい施設づくりを心がけてください。オペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・チェックイン・チェックアウト手続き ・予約管理、電話対応 ・事務作業　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、リーダーやマネージャーへの昇格をめざせます。

中央区北1条西7丁目6番

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業30時間￥39,074～￥43,889を含む。超過分は別途支給。

【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

北区新琴似2条13丁目9-21

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業40時間￥51,000～￥67,000を含む。超過分は別途支給。

【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

西区発寒六条9-17-10

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業40時間￥51,000～￥67,000を含む。超過分は別途支給。

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

洞爺湖温泉21番地

※固定残業代 20時間／34500円を含む（超過分は別途全額支給） ※試用期間：1～3ヶ月（月額合計の10％分を職務手当より減額） 昇給：1月あたり0円～10,000円（前年度実績） 昨年実績：年2回（12月、3月）支給 ▼その他の手当 通勤手当：実費支給（上限月額50,000円） ★契約社員（有期雇用）でのご入社となります 期間：6ヶ月 ※ご希望者は期間満了時に無期雇用（正社員）へ切り替え可能です☆

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

登別温泉町21

※固定残業代 20時間／34500円を含む（超過分は別途全額支給） ※試用期間：1～3ヶ月（月額合計の10％分を職務手当より減額） 昇給：1月あたり0円～10,000円（前年度実績） 昨年実績：年2回（12月、3月）支給 ▼その他の手当 通勤手当：実費支給（上限月額50,000円） ★契約社員（有期雇用）でのご入社となります 期間：6ヶ月 ※ご希望者は期間満了時に無期雇用（正社員）へ切り替え可能です☆

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

中央区伏見1丁目4-17

※試用期間なし ※みなし残業40時間￥48,500～￥78,500を含む。超過分は別途支給。 ※契約期間1年

【店舗スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや店舗オペレーションを覚えることからスタートします。ホールでの接客や、レギュラーメニュー・限定メニューなどの調理にも関わりますので、店舗業務全般に関わる幅広いスキルを身につけられます。 よりよいお店づくりのためのオペレーション改善などのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・予約管理、電話対応 ・仕込みから盛り付けまでの調理業務 ・食材の仕入れや在庫管理 ・アルバイトスタッフの教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップもめざせます。

永山２条５丁目２−１９

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

【仕事内容】 入社後は店舗へ配属となり、まずは店長や先輩社員からの指導を受けて職種ごとの基本的なスキルや考え方を身につけながら、基本的な業務を担って頂くところからはじまります。 その後は、自力で担える業務範囲を広げていき、新たに入ってくるパートやアルバイトの方々や後輩社員への指導などを担って頂くようになります。 さらにその先の未来として、店舗運営のプロとして店舗責任者やエリアやブランドのマネージャーとして活躍頂くだけでなく、マーケティング・商品企画・調達といった店舗運営を支える部署や、人事・財務経理といった企業経営を支える機能を担う部署で外食企業のより幅広い知識や経験を積むこともできます。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など

中央区南５条西４丁目

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業25時間～45時間￥31,556～￥ 57,839を含む。超過分は別途支給。 大学：基本給／178,400円、固定残業時間／ 45H・57,839円 短大：基本給／176,800円、固定残業時間／ 35H・44,582円 専修学校：基本給／176,000円、固定残業時間／ 30H・38,040円 高校：基本給／175,200円、固定残業時間／ 25H・31,556円 【補足事項】 専修学校は1年課程卒の場合（2年課程は短大卒同様） 固定残業時間を超える時間外労働は追加で支給

【仕事内容】 入社後は店舗へ配属となり、まずは店長や先輩社員からの指導を受けて職種ごとの基本的なスキルや考え方を身につけながら、基本的な業務を担って頂くところからはじまります。 その後は、自力で担える業務範囲を広げていき、新たに入ってくるパートやアルバイトの方々や後輩社員への指導などを担って頂くようになります。 さらにその先の未来として、店舗運営のプロとして店舗責任者やエリアやブランドのマネージャーとして活躍頂くだけでなく、マーケティング・商品企画・調達といった店舗運営を支える部署や、人事・財務経理といった企業経営を支える機能を担う部署で外食企業のより幅広い知識や経験を積むこともできます。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など

中央区南３条西３丁目３

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業25時間～45時間￥31,556～￥ 57,839を含む。超過分は別途支給。 大学：基本給／178,400円、固定残業時間／ 45H・57,839円 短大：基本給／176,800円、固定残業時間／ 35H・44,582円 専修学校：基本給／176,000円、固定残業時間／ 30H・38,040円 高校：基本給／175,200円、固定残業時間／ 25H・31,556円 【補足事項】 専修学校は1年課程卒の場合（2年課程は短大卒同様） 固定残業時間を超える時間外労働は追加で支給

【惣菜部門 責任者候補の仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・売上・粗利・経費の数値管理担当 ・部⾨の売上・粗利・経費の数値管理など ・スタッフ教育 ・在庫管理 ・商品の加⼯ ・商品仕⼊業務 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

七重浜7丁目14-1

※試用期間2ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

【生産加工スタッフの仕事内容】 売り場づくりにかかわる業務をお任せします。搬入されてくる新鮮な素材を扱うため、衛生管理も大切な業務です。お客さまにオススメの調理方法を提案したり、献立の悩みを相談されることもありますので、円滑なコミュニケーションでご対応ください。よりよい売り場づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕入れ商品の選定、販売価格の決定 ・加工、カット、パック詰め ・陳列、POP作成 ・イベント企画、運営 ・接客 ・アルバイトスタッフの教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

七重浜7丁目14-1

※試用期間2ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

【生産加工スタッフの仕事内容】 売り場づくりにかかわる業務をお任せします。搬入されてくる新鮮な素材を扱うため、衛生管理も大切な業務です。お客さまにオススメの調理方法を提案したり、献立の悩みを相談されることもありますので、円滑なコミュニケーションでご対応ください。よりよい売り場づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕入れ商品の選定、販売価格の決定 ・加工、カット、パック詰め ・陳列、POP作成 ・イベント企画、運営 ・接客 ・アルバイトスタッフの教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

七重浜7丁目14-1

※試用期間2ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

【パティシエの仕事内容】 製菓のベースとなる生地づくりをはじめ、成形、焼成、仕上げと、菓子づくりのすべての作業工程、および材料の発注・在庫管理などに携わっていただきます。菓子製造の基本からスキルが学べる環境です。さらに店舗独自のレシピを習得できたり、新しい商品開発に挑戦するなど活躍のフィールドもあります。 【具体的には…】 ・工房、ラボの清掃、衛生管理 ・クリームやフルーツの下ごしらえ全般 ・スイーツ製造全般（生地づくり、成形、焼成、仕上げ） ・材料の発注、在庫管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。製造スキルをしっかり身につけたら、マネジメント業務へのステップアップも可能ですし、店舗運営のノウハウも学べるので独り立ちも目指せます。

豊平区美園3条8丁目5-18

※試用期間6ヶ月（期間中は契約社員での雇用） ※みなし残業30時間分、42,800円～60,900円を含む。超過分は別途支給。