お肉の知識の検索結果
設定されている条件
検索ワード:未設定
|勤務地:
|業態:未設定
|職種:未設定
|雇用形態:未設定
|給与:未設定
|特徴:
設定されている条件
検索ワード:未設定
|勤務地:
|業態:未設定
|職種:未設定
|雇用形態:未設定
|給与:未設定
|特徴:
掲載終了予定日:
麻布台ヒルズで届ける、名店の味を受け継ぐ鳥惣菜。焼鳥のこだわりをテイクアウト商品に込めるスタッフ募集【上質な惣菜づくり/商業施設内店舗/飲食経験を活かせる】
『麻布台 鳥しき』|株式会社LDH Kitchen
焼鳥

正社員未経験歓迎メニュー・商品開発一流にふれる!食材の仕入れ・目利き力
仕事
調理スタッフとして、『麻布台 鳥しき』での惣菜調理・販売補助業務をお任せします。
焼鳥の名店の味を、惣菜やテイクアウト商品として届ける店舗です。店内での調理だけでなく、商品としての見た目や仕上がりにもこだわりながら、上質な鳥惣菜づくりに携わっていただきます。
<主な仕事内容>
・鶏肉や野菜などの仕込み
・焼鳥、鳥惣菜の調理
・商品の盛り付け、パック詰め
・店頭への陳列、補充
・商品のご説明、ご案内
・お会計などの販売補助
・食材や備品の在庫管理
・店内の清掃、衛生管理 など
難しい調理をいきなり任せるのではなく、まずは仕込みや盛り付け、商品準備など、できることからスタートできます。鶏肉の扱い方や焼鳥の基本、惣菜としておいしく見せる盛り付け方なども、日々の仕事を通して身につけていけます。
麻布台ヒルズマーケット内の店舗のため、落ち着いた雰囲気の中で、上質な商品を求めるお客様に向き合えるのも魅力です。飲食店での経験を活かしながら、通常のキッチン業務とは少し違う、高級感ある惣菜づくりに挑戦できるポジションです。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
麻布台1-2-4 麻布台ヒルズ ガーデンプラザC 麻布台ヒルズマーケットB1
給与
月給:300,000円〜450,000円
※経験やスキルを考慮のうえ決定します
※固定残業代45時間分、69,500円~を含む。超過分は別途支給
※試用期間3か月(期間中の給与・待遇に変動はありません)
掲載終了予定日:
『麻布台 鳥しき』|株式会社LDH Kitchen
東京都/港区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜450,000円
正社員未経験歓迎メニュー・商品開発一流にふれる!食材の仕入れ・目利き力
掲載終了予定日:
正社員社会保険完備お肉の知識交通費支給一流にふれる!
仕事
調理スタッフとして、焼鳥店での調理業務をお任せします。
焼鳥の経験がない方も、まずは仕込みや調理補助など、できることからスタート。飲食店での経験を活かしながら、串打ちや焼きなど、焼鳥店ならではの仕事を少しずつ覚えていけます。
<主な仕事内容>
・野菜や鶏肉の串打ち
・一品料理の仕込み
・営業中の調理、盛り付け
・カウンターでの料理提供
・お酒のご提案やご説明
・お客様に合わせた接客対応
・予約受付、会計対応
・食材やドリンクの発注
・季節メニューの考案 など
焼鳥というと少し難しそうに感じるかもしれませんが、最初からすべてを任せるわけではありません。鶏の部位や串の打ち方、火入れの考え方などは、先輩スタッフの仕事を近くで見ながら身につけていけます。包丁の入れ方や下処理、串の角度など、日々の仕込みにも焼鳥ならではの学びがあります。
カウンター越しにお客様の反応を感じられるのも、この仕事の面白さ。自分が仕込んだもの、調理したものが「おいしい」の一言につながる実感があります。将来的には焼き場にも挑戦しながら、焼鳥店の調理スタッフとして成長していけるポジションです。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/品川区
上大崎2-14-12
給与
月給:300,000円〜450,000円
※経験やスキルを考慮のうえ決定します
※固定残業代45時間分、69,500円~を含む。超過分は別途支給
※試用期間3か月(期間中の給与・待遇に変動はありません)
掲載終了予定日:
『鳥しき』|株式会社LDH Kitchen
東京都/品川区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜450,000円
正社員社会保険完備お肉の知識交通費支給一流にふれる!
掲載終了予定日:
焼鳥を“技術を追求する世界”として深める。鳥しきICHIMONで一串に向き合い、料理長をめざす職人募集【月給32万円以上/月8日休/安定基盤&将来性も魅力】
『鳥しき』|株式会社LDH Kitchen
焼鳥

正社員社員寮・社宅ありキャリアアップ希望者、歓迎おいしいまかない高級食材の知識・扱い方
仕事
料理長候補として調理業務全般をお任せします。
具体的には、野菜や鶏肉の串打ち、一品料理の仕込み、営業中の調理・盛り付け、カウンターでの料理提供、お酒のご提案やご説明、お客様に合わせた接客対応など。経験やスキルに応じて、食材の仕入れ、ドリンクなどの発注、季節メニューの考案にも携わっていただきます。
焼鳥は、シンプルに見えてとても奥深い料理です。鶏の部位ごとの特徴を見極め、串の打ち方、火入れ、塩加減、提供のタイミングまで、一つひとつの判断が味を大きく左右します。同じ部位でも大きさや水分量、脂の乗り方は日々異なるもの。炭の状態、火との距離、焼き上げる順番、お客様へ出すタイミングまで考えながら、最もおいしい瞬間を見極めていきます。
さらに、焼鳥は仕込みの段階から勝負が始まります。包丁の入れ方、串の角度、肉の厚み、余分な脂の処理など、営業前の一手間が焼き上がりの美しさや食感につながります。派手さだけではなく、丁寧な積み重ねが一串の完成度を高めていく仕事です。
いずれの店舗でも、一串への向き合い方、焼きの技術、カウンター越しの所作や接客まで、焼鳥職人として必要な力を磨ける環境です。
将来的には料理長として、調理場の中心を担い、スタッフ育成や店舗づくりにも関わってください。焼鳥の技術を深めながら、ブランドを支える職人としてキャリアを築いていけるポジションです。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/品川区
上大崎2-14-12
給与
月給:320,000円〜650,000円
※経験やスキルを考慮のうえ決定します
※固定残業代45時間分、69,500円~を含む。超過分は別途支給
※試用期間3か月(期間中の給与・待遇に変動はありません)
掲載終了予定日:
『鳥しき』|株式会社LDH Kitchen
東京都/品川区料理長・シェフ(候補)月給:320,000円〜650,000円
正社員社員寮・社宅ありキャリアアップ希望者、歓迎おいしいまかない高級食材の知識・扱い方
掲載終了予定日:
■新店舗のオープン決定/月給32万円■業界未経験から焼鳥の基礎技術を学べ、飲食人としての幅を広げられる焼鳥店◎自社ビルを保有&今後の成長計画も豊富な企業です。
『やきとり まるま』本店|株式会社まるま
居酒屋/和食全般/焼鳥

正社員店舗運営・マネジメントお肉の知識包丁さばき電車通勤OK
仕事
□■飲食経験を活かし、焼鳥の技術と店舗運営を学べる
『やきとり まるま』にて、店舗スタッフとしてホール・キッチン業務を幅広くお任せします。居酒屋、和食、洋食、カフェなど、これまで経験してきた業態や担当職種は問いません。接客や調理の経験を活かしながら、できる業務から少しずつ仕事の幅を広げていきましょう!
【主な仕事内容】
・お客様のご案内、オーダー受付
・料理やドリンクの提供
・食材の仕込み、串打ち
・焼き場での調理、盛り付け
・食材や備品の発注、在庫管理の補助
・店舗をより良くするためのアイデア提案
入社後は、これまでの経験やスキルに応じた業務からスタート。得意な分野を活かしながら当店の仕事を覚えていただきます。焼鳥の経験がない方にも、食材の扱い方や串打ち、備長炭を使った焼き方を一つずつお伝えします。
当店が何より大切にしているのは、素材の良さを活かした料理です。産地から直接取り寄せる食材をはじめ、代表自らが納得したものを厳選し、一本一本丁寧に焼き上げています。料理の技術だけでなく、道具の手入れや清掃など、日々の基本を丁寧に積み重ねることも大切にしています。
将来的には発注や在庫管理、スタッフ育成などにも携わり、店長を目指すことが可能です。
新店舗の立ち上げや独立も視野に入れながら、飲食人として着実に成長していける環境です!
職種
店舗スタッフ
勤務地
東京都/北区
十条仲原1-4-4-101
給与
月給:320,000円〜400,000円
※試用期間3ヶ月あり(期間中、待遇の変更なし)
※固定残業45時間71,000円・固定深夜112時間35000円を含む。超過分は別途支給
<給与例>
・店長経験がある方(ジャンル不問):月給36万円スタート
・焼鳥業態の店長経験がある方:月給40万円スタート
掲載終了予定日:
『やきとり まるま』本店|株式会社まるま
東京都/北区店舗スタッフ月給:320,000円〜400,000円
正社員店舗運営・マネジメントお肉の知識包丁さばき電車通勤OK
掲載終了予定日:
【店長経験アリ・焼鳥焼き場未経験者/月給36万円~】新店舗のオープン決定&その店長候補募集◎最近自社ビルを購入した安定企業!会社の成長は社員一人ひとりに還元
『やきとり まるま』本店|株式会社まるま
居酒屋/和食全般/焼鳥

正社員出店・独立開業ノウハウじっくり長く働きたい方、歓迎駅から徒歩5分以内社会保険完備
仕事
□■店長経験を活かし、店舗づくりの中心へ
『やきとり まるま』にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。居酒屋、和食、洋食、カフェなど、これまで経験してきた業態は問いません。店長として培った店舗管理やスタッフ育成、売上づくりの経験を活かし、より良いお店づくりに力を発揮してください!
【主な仕事内容】
・ホール、キッチンを含む店舗全体の管理
・接客、料理提供、会計などの店舗業務
・焼き場や仕込みを含む調理業務のサポート
・売上、原価、在庫などの数値管理
・食材や備品の発注、品質管理
・スタッフの指導、育成、シフト作成
・販促企画や店舗を盛り上げるアイデアの提案
当店が何より大切にしているのは、素材の良さを活かした料理。
産地から直接取り寄せる食材をはじめ、代表自らが納得したものを厳選し、備長炭で一本一本丁寧に焼き上げています。食材の状態を見極める力や、串打ち、火入れといった焼鳥店ならではの技術にも向き合いながら、料理とサービスの両面から店舗全体の品質を高めていただきます。
また、道具の手入れや清掃など、日々の基本を丁寧に積み重ねることも大切にしています。まずは既存の店舗運営や当社の考え方を理解していただき、その後はこれまでの経験を活かした改善提案も歓迎します。
将来的には新店舗の立ち上げや複数店舗の運営、独立も視野に入れながら、さらに経営力を磨いていけるポジションです!
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/北区
十条仲原1-4-4-101
給与
月給:360,000円〜400,000円
※試用期間3ヶ月あり(期間中、待遇の変更なし)
※固定残業45時間88,000円・固定深夜112時間44,000円を含む。超過分は別途支給。
※焼鳥店の店長経験がある方は月給40万円スタート
掲載終了予定日:
『やきとり まるま』本店|株式会社まるま
東京都/北区店長・マネージャー(候補)月給:360,000円〜400,000円
正社員出店・独立開業ノウハウじっくり長く働きたい方、歓迎駅から徒歩5分以内社会保険完備
掲載終了予定日:
<炭火焼鳥経験アリ/店長経験者/月給40万円以上>最近自社ビルを購入し、28年には3店舗目開業決定◎その新店舗の店長・社員として活躍しませんか?
『やきとり まるま』本店|株式会社まるま
居酒屋/和食全般/焼鳥

正社員月8日以上休みあり経験を活かすお肉の知識独立希望者、歓迎
仕事
□■焼鳥店での経験を活かし、店舗づくりの中心へ
『やきとり まるま』にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。これまで焼鳥業態で店長を務めてきた経験を活かし、日々の営業を円滑に進めるだけでなく、売上づくりやスタッフ育成、より良い店舗づくりにも力を発揮してください!
【主な仕事内容】
・ホール、キッチンを含む店舗全体の管理
・接客、料理提供、会計などの店舗業務
・焼き場や仕込みを含む調理業務のサポート
・売上、原価、在庫などの数値管理
・食材や備品の発注、品質管理
・スタッフの指導、育成、シフト作成
・販促企画や店舗を盛り上げるアイデアの提案
当店が何より大切にしているのは、素材の良さを活かした料理。
産地から直接取り寄せる食材をはじめ、代表自らが納得したものを厳選し、備長炭で一本一本丁寧に焼き上げています。食材の状態を見極める力や、串打ち、火入れといった焼鳥店ならではの技術にも向き合いながら、料理とサービスの両面から店舗全体の品質を高めていただきます。
また、道具の手入れや清掃など、日々の基本を丁寧に積み重ねることも大切にしています。まずは既存の店舗運営や当社の考え方を理解していただき、その後はこれまでの経験を活かした改善提案も歓迎します。
将来的には新店舗の立ち上げや複数店舗の運営、独立も視野に入れながら、さらに経営力を磨いていけるポジションです!
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/北区
十条仲原1-4-4-101
給与
月給:400,000円〜450,000円
※試用期間3ヶ月あり(期間中、待遇の変更なし)
※固定残業45時間88,000円・固定深夜112時間44,000円を含む。超過分は別途支給。
掲載終了予定日:
『やきとり まるま』本店|株式会社まるま
東京都/北区店長・マネージャー(候補)月給:400,000円〜450,000円
正社員月8日以上休みあり経験を活かすお肉の知識独立希望者、歓迎
掲載終了予定日:
新プロジェクトに向けて調理スタッフ募集【月9日休み/残業少なめ/日本郵船グループで福利厚生も充実】東京港を進むクルージングシップで、船上フレンチを提供
『Lady Crystal号』|株式会社クルーズクラブ東京
フレンチ/その他/洋食全般

正社員電車通勤OKお肉の知識経験を活かす女性が活躍中
仕事
ザ・クルーズクラブ東京の調理スタッフとして、クルージングシップ『Lady Crystal号』で提供するフレンチの仕込み・調理・盛り付けなどをお任せします。陸上での仕込みや準備、船上での最終仕上げなど、営業内容やシフトに応じて幅広く関わりながら、特別な時間を彩る料理づくりに携わっていただきます。
27年春には新造船「AMANE」が就航し、料理・サービスとも刷新します。
その新しい取り組みに一緒に取り組んで頂ける方を募集します。
【主な仕事内容】
・フレンチコース料理の仕込み、調理、盛り付け
・パーティービュッフェに合わせた料理の準備
・陸上での仕込み、船上への運搬・準備
・船上での最終仕上げ、提供準備
・食材の管理、発注、在庫管理
・部門シェフのサポート
・調理場の衛生管理、片付け など
厳選した旬の食材を活かしたスペシャリティフレンチを提供しています。料理はクラシックフレンチをベースにしながら、現代的な感性や日本の食材も取り入れているのが特徴。品質の良い国産食材や土地のおいしさを大切にし、生産者への想いも料理に込めています。
入社後は、これまでの経験に応じた業務からお任せします。まずは仕込みや盛り付け、サポートなどからスタートし、徐々に調理の幅を広げていきましょう。部門シェフ(シェフ・ド・パルティ)のもとで学びながら、ゆくゆくは部門を任されるポジションを目指すことも可能です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/品川区
東品川2-3-16
給与
月給:230,000円〜300,000円
※経験・スキルを考慮し決定します
※試用期間:6ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※固定残業手当:約30時間(51000円~66000円)含む。超過した場合は、別途支給します。
掲載終了予定日:
『Lady Crystal号』|株式会社クルーズクラブ東京
東京都/品川区調理・キッチンスタッフ月給:230,000円〜300,000円
正社員電車通勤OKお肉の知識経験を活かす女性が活躍中
掲載終了予定日:
正社員メニュー・商品開発日曜定休日月8日以上休みあり高級食材の知識・扱い方
仕事
焼鳥の仕込み・調理業務を中心に、経験や習熟度に応じて焼き場もお任せしていきます。
また、料理提供や接客を通じて、お客様に特別な時間を過ごしていただくための空間づくりにも携わっていただきます。
経験に応じて、食材管理や原価管理など店舗運営に関わる業務も少しずつお任せしていきます。
将来的には料理長として厨房を担っていただくことを期待しています。
【ここがポイント】
■年間休日120日前後/無理なく長く働ける環境
飲食業界では珍しい年間休日120日前後を確保。
技術を磨きながらも、しっかり休める環境を整えています。
■焼鳥×ワインを学べる
当店では、一羽から取れるさまざまな部位を細かく切り分け、それぞれの個性を活かした焼鳥を提供しています。部位ごとの特徴や火入れを学びながら、焼鳥の奥深さを追求できます。
また、ワインとのペアリングについても学ぶことができます。
■現料理長から技術を継承
長年『鳥満』の味を守ってきた料理長のもとで、焼鳥の技術や食材への向き合い方、店舗運営まで直接学べます。将来的には料理長の引退を見据え、その技術と想いを受け継ぐ次世代の料理長として活躍していただくポジションです。
安定した経営基盤のもと、一つの店を受け継ぐやりがいを実感できます。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/港区
西麻布4-11-30 小針ビル1F
給与
月給:330,000円〜400,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間3ヶ月(期間中、条件変更無し)
※みなし残業40時間61,300円~を含む、超過分は追加支給
掲載終了予定日:
『鳥満』|株式会社ヴァンテージパートナーズ
東京都/港区料理長・シェフ(候補)月給:330,000円〜400,000円
正社員メニュー・商品開発日曜定休日月8日以上休みあり高級食材の知識・扱い方
掲載終了予定日:
\完全リニューアルオープン/関東エリア拡大中!月9日休・年休108日以上◎ポジション増加で店長・SV・本部職も目指せる!家族手当・社宅完備
『ゆかり』AKIBA-ICHI店|株式会社ゆかり
お好み焼き・たこ焼き/ステーキ・鉄板焼/和食全般

正社員女性が活躍中残業月40時間以下時短社員制度あり飲食バイト経験者歓迎
仕事
2026年11月末~12月初旬、完全リニューアルオープンする『ゆかり』AKIBA-ICHI店にて、接客から調理まで幅広く携わる“店舗スタッフ”を募集します。
当店では、店舗やメニューにより、スタッフが焼いて提供するスタイルと、お客様ご自身で焼いていただくスタイルの両方を取り入れています。お客様の目の前で調理を行うこともあり、自分の接客や動きがそのまま、たのしさとやりがいになります。
新しくなるお店を育てながら、『ゆかり』の関東展開を支える存在へ成長していきませんか。
【主な仕事内容】
・お客様のご案内、オーダー対応、配膳、レジ操作、ドリンク作成などのホール業務
・仕込み、焼き、盛付け、洗い場などの調理・キッチン業務
・清掃、食材・備品の管理、衛生管理など店舗運営に必要な業務全般
・慣れてきたら、売上管理やアルバイト教育などにも段階的にチャレンジ
入社後は経験・スキルに応じて無理のない業務からスタート。チームで支え合う社風のため、わからないこともすぐに相談できる環境です。ある程度経験を積んだのちには、主任・店長・マネージャーといったキャリアアップも可能。さらに、商品開発・広報・デザインなどの本部職へのステップや、独立支援制度を活用した独立の道も開けています。
あなたの努力と想いを、しっかり評価する会社です。
職種
店舗スタッフ
勤務地
東京都/千代田区
外神田4-14-1秋葉原UDXAKIBA-ICHI3F
給与
月給:311,000円〜500,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※試用期間3ヶ月あり/期間中、給与などの変動はありません
★昇給/年1回
★賞与/年2回
★インセンティブあり(賞与にプラスでインセンティブ評価)
・店長はMAX約月4万円
※売上により変動
掲載終了予定日:
『ゆかり』AKIBA-ICHI店|株式会社ゆかり
東京都/千代田区店舗スタッフ月給:311,000円〜500,000円
正社員女性が活躍中残業月40時間以下時短社員制度あり飲食バイト経験者歓迎
掲載終了予定日:
<第二期オープニング募集!年内に新店予定もあり>商品企画や販促にも携われる、新規事業の焼肉店◎今後新たな役割やポジションが生まれる可能性も充分!住宅手当あり
『焼肉 和火焼(ワビノヤ)』|株式会社ハハハラボ
創作・ダイニング/アジア・エスニック/焼肉

正社員店舗運営・マネジメント制服貸与キャリアアップ希望者、歓迎住宅手当・家族手当
仕事
『焼肉 和火焼(ワビノヤ)』は、A4・A5ランクの厳選黒毛和牛を、気軽に楽しめる価格で提供する個室焼肉店。分厚くカットした「厚切り牛タン」や、3年かけて完成させた特製の黄金たれで味わう黒毛和牛カルビなど、食材の魅力を引き出したメニューをそろえています!
2026年2月にオープンし、現在は基本的な業務フローが整ったところ。
さらなる成長を見据え、第二期メンバーを募集します!
【主な仕事内容】
・A5ランク和牛をはじめとした食材の仕込み、調理
・肉や魚のカット、盛り付け
・食材の発注、在庫管理
・原価計算、衛生管理
ゆくゆくは美味しさと栄養のバランスを考えたお弁当や、外国人観光客に向けたメニューの企画にも挑戦できます。母体となるEC事業で培ったマーケティングのノウハウを活かし、商品の見せ方や販売方法、販促企画についても意見も発信可能。調理だけにとどまらず、自分のアイデアをメニューやお店づくりに反映できる環境です!
またスタッフは全員が正社員で、平均年齢は28歳。アルバイトスタッフの教育や急なシフト調整に追われることはありません。調理技術の向上やメニュー開発、お客様に喜ばれるお店づくりに集中可能です。
将来的には店舗マネージャーなどのポジションを目指すことも可能。
肉や魚の知識、カット技術を磨きながら、これからの『和火焼』を一緒につくっていきましょう!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/江東区
白河3丁目9-16
給与
月給:400,000円〜450,000円
※試用期間6ヵ月:給与変動なし
※固定残業代:45時間分/91,100円~117,100円を含む(超過分は別途支給)
掲載終了予定日:
『焼肉 和火焼(ワビノヤ)』|株式会社ハハハラボ
東京都/江東区調理・キッチンスタッフ月給:400,000円〜450,000円
正社員店舗運営・マネジメント制服貸与キャリアアップ希望者、歓迎住宅手当・家族手当
掲載終了予定日:
【月給35.5万円~/月8日休み】日本の魅力を発信する羽田空港の店舗で店長候補を募集!旅を彩る”おもてなし”を一緒に届けましょう
『乱切り蕎麦と天丼 一の井』|株式会社神戸ゴマルゴ
和食全般/ファストフード/うどん・そば

正社員食材の仕入れ・目利き力魚の知識社会保険完備月8日以上休みあり
仕事
羽田空港のターミナル内店舗(「乱切り蕎麦と天丼 一の井」または「吉野家」)にて、店長候補として店舗運営業務をお任せします 。
◆具体的な業務内容
◎接客業務/
お客様の接客、お会計・清算業務など 。空港ならではの「いってらっしゃい」「おかえりなさい」の気持ちを込めた温かい対応をお願いします 。
◎キッチン・調理業務/
食材の仕込み、調理または調理補助など 。一の井のそば・天ぷらや、吉野家の牛丼などをマニュアルに沿って調理します。
◎店舗マネジメント/
食材の仕入業務・発注、棚卸、アルバイト・パートスタッフの育成やシフト管理など 。
まずは現場の仕事の流れを覚えることからスタートし、慣れてきたら管理業務を少しずつ習得していきましょう。
基礎から丁寧に教えるため、マネジメント未経験の方も安心してステップアップできます 。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/大田区
羽田空港3-3-2 東京国際空港第1旅客ターミナルビル北ウイング3階
給与
月給:355,000円〜450,000円
※試用期間:3ヶ月(1ヶ月目のみ役職手当なし:月給25万円~。それ以降は含む)
※基本給25.5万円+役職手当10~15万円
※経験・スキルを考慮の上、決定します
掲載終了予定日:
『乱切り蕎麦と天丼 一の井』|株式会社神戸ゴマルゴ
東京都/大田区店長・マネージャー(候補)月給:355,000円〜450,000円
正社員食材の仕入れ・目利き力魚の知識社会保険完備月8日以上休みあり
掲載終了予定日:
【日曜・月曜・祝日休み】経験を活かして長く活躍!代官山の老舗レストランでキッチンスタッフ募集◎年間休日120日/食事・住宅手当あり
『レストラン代官山 小川軒』 |小川食品株式会社
フレンチ/洋食全般/創作・ダイニング

正社員社会保険完備高級食材の知識・扱い方じっくり長く働きたい方、歓迎野菜の知識
仕事
『レストラン代官山 小川軒』にて、洋食を中心とした調理業務全般をお任せします。
当店は、1905年の創業以来、シチュー、ビフテキ、カレーといった洋食を原点に、本格的なフランス料理の領域へと歩みを進めてきた老舗レストランです。長年通い続けてくださる常連様をはじめ、大切な会食や記念日などでご利用いただくお客様も多く、落ち着いた空間の中で、一皿一皿を丁寧にお届けしています。
入社後は、これまでのご経験やスキルに応じて、食材の仕込み、下処理、調理、盛り付け、食材管理、衛生管理などを担当していただきます。経験豊富な方には、厨房の中心メンバーとして、火入れや仕上げ、オペレーション面にも携わっていただきたいと考えています。
料理は、旬の素材を選び、その持ち味を引き出すことを大切にしています。クラシックな洋食の確かな味わいを守りながら、時代に合わせた感性も取り入れていく。そんな姿勢のもと、日々の仕込みから一皿の仕上げまで、丁寧な仕事を積み重ねています。
華美な演出よりも、素材の良さを活かし、きちんと手をかけることを大切にしている厨房です。受け継がれてきた味を守りながら、料理人としての経験をさらに深めていける環境があります。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/渋谷区
代官山町10-13
給与
月給:280,000円〜350,000円
※経験・スキル・前職を考慮して決定します
※試用期間2ヶ月あり( 給与・待遇に変動なし)
※完全未経験スタートの方は月給25万円~からのスタートです
掲載終了予定日:
『レストラン代官山 小川軒』 |小川食品株式会社
東京都/渋谷区調理・キッチンスタッフ月給:280,000円〜350,000円
正社員社会保険完備高級食材の知識・扱い方じっくり長く働きたい方、歓迎野菜の知識
掲載終了予定日:
正社員飲食バイト経験者歓迎高級食材の知識・扱い方海外勤務希望者、歓迎電車通勤OK
仕事
成長を続ける『しゃぶ輝』で、新たな一歩を踏み出しませんか?
今後の拡大も含めて、調理スタッフを募集しています!
【スムーズなスタートを支える万全の体制】
マニュアルとシステム化された業務フローが整っているため、特別な知識がなくても安心。経験が浅い方でもスピーディに成長できる環境です。店長の多くは30~40代で、1店舗あたり社員2~4名体制。無理のないシフトで完全週休2日制を実現しています。
【経営者目線を育てる透明な環境】
『しゃぶ輝』では、全店舗のPLや資金繰りなどの経営データを全社員に公開しています。数字への意識を高めながら、経営者目線を自然と身につけることが可能です。さらに、高い利益率を実現し、スタッフへの還元にも注力。努力次第では年収1000万円以上も目指せる環境です。
【『しゃぶ輝』の魅力】
神戸牛、松坂牛、近江牛といった日本三大和牛を楽しめるしゃぶしゃぶ専門店です。自家製のツケダレや、厳選した旬の野菜が特徴。20種類以上のキノコを取り寄せるなど、細部までこだわり抜いた食材が『しゃぶ輝』の自慢です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
新橋3-5-11 ル・グラシエルビル12 3F
給与
月給:350,000円〜500,000円
◎昇給・賞与あり
◎月給額は、経験・スキルなどを考慮し、決定
※給与にはみなし残業代(45時間・8万円~15万円)を含む、別途手当あり
※試用期間は1ヵ月あり/期間中はアルバイト雇用として時給1,300円/その他の労働条件は本採用時と同じ
※スキルや習得度により試用期間の短縮あり
【年収例】
事業部長/年収1600万円
マネージャー/年収990万円
店長/年収700万円
掲載終了予定日:
『しゃぶ輝』新橋店|株式会社HapyRes
東京都/港区調理・キッチンスタッフ月給:350,000円〜500,000円
正社員飲食バイト経験者歓迎高級食材の知識・扱い方海外勤務希望者、歓迎電車通勤OK
掲載終了予定日:
≪月給55万〜/年収1000万可≫最速でマネージャーへ。出店加速でポスト多数、実力主義で「稼ぐ」と「経営」を両立≪完全週休2日≫
『ALEGRIA』 品川店|株式会社HapyRes
洋食全般/創作・ダイニング/バール・バー

正社員1年以内に新店出店予定制服貸与高級食材の知識・扱い方お肉の知識
仕事
東京都内のシュラスコ専門店『ALEGRIA(アレグリア)』で店長候補として活躍していただける方を募集!
【シュラスコってなに?】
シュラスコとは、塊のままお肉を大きな串に刺し、シンプルに岩塩のみで焼き上げ、お客さまの目の前で切り分けサーブするブラジルスタイルのBBQです。当店はブラジル発祥のシュラスコをディナーでは20種類を、ランチでは15種類を食べ放題で提供。焼き立てでお客さまの元までサーブするシズル感が大好評です!
【主な業務内容は?】
入社後はまず、ホール・キッチンの店舗運営業務全般を把握していただきます。その後、発注・在庫管理、売上の管理、アルバイトスタッフの指導やシフト管理などのマネジメント業務をお願いします。業務はシステム化されているので、業界経験が浅い方でもスピーディに成長可能です。
【やりがい◎】
肉の下処理はセントラルキッチンで行っており、難しい調理はありませんので、調理経験がない方も大丈夫!お肉をお客さまの目の前で切り分けるため、お客さまとのコミュニケーションも楽しめます。何よりも多くのお客さまが訪れる繁盛店の店舗運営はやりごたえ抜群です!
【一緒に働く仲間は?】
各店舗とも20代・30代がコアメンバーの元気で活気あふれる職場です。
【働き方改革推進中!】
より良い職場環境・待遇の整備を進めており、2024年9月からは休みが増えて月8日になります。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/港区
港南2-16-1 品川イーストワンタワー1F 104
給与
月給:550,000円〜700,000円
◎昇給・賞与あり
※給与にはみなし残業代(45時間・12万円~25万円)を含む、別途手当あり
※給与は経験、スキルに応じて決定。
※試用期間1~3ヶ月(月給35万円~)
※一般社員として採用の場合は月給35万円~38万円
※スキルや習得度により試用期間の短縮あり
【年収例】
事業部長/年収1600万円
マネージャー/年収990万円
店長/年収700万円
掲載終了予定日:
『ALEGRIA』 品川店|株式会社HapyRes
東京都/港区店長・マネージャー(候補)月給:550,000円〜700,000円
正社員1年以内に新店出店予定制服貸与高級食材の知識・扱い方お肉の知識
掲載終了予定日:
〈月給35万・完全週休2日〉で「飲食の常識」を変える。年末年始は4連休!1都3県に続々出店中だから、希望のエリアでキャリアアップや福利厚生も充実!!
『ALEGRIA』新宿店|株式会社HapyRes
洋食全般/創作・ダイニング/バール・バー

正社員駅から徒歩5分以内賞与・インセンティブあり経験を活かすお肉の知識
仕事
\出店続々!海外進出も果たし、新たな人増員募集です/
当社は、ブラジルスタイルBBQ「シュラスコ」の専門店、『ALEGRIA(アレグリア)』を運営。各店で20代・30代スタッフが活躍しています!一見難しそうなイメージですが特別な技術は必要ありません。社員の9割以上はシュラスコ未経験での入社ですよ。
★シュラスコ専門店ならではのやりがいあり★
入社後はまず、既存店で実践的な研修からスタート。ホールでの接客とキッチンでの調理をおまかせします。肉の下処理はセントラルキッチンで行っており、特別な技術は必要ないのでご安心ください!
飲食経験さえあれば月給35万円スタートと、好待遇もご用意。将来の店長、マネージャーにむけて頑張って下さい。
★時代のニーズを取り入れて急成長中★
当社の強みは、店舗の立地やマーケット、そして時代にあった広告を駆使して『目的来店型』のお店づくりができること。勝てる領域や手法など、戦略は包み隠さずお教えします!
運営していくなかでマルチタスクとなる場面もありますが、スタッフ同士で連携を取りながら、少ない負担で安心して働けます。これから飲食の仕事をしたい未経験の方も大歓迎です♪
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/渋谷区
千駄ケ谷5-30-10
給与
月給:350,000円〜500,000円
◎昇給・賞与あり
◎月給額は、経験・スキルなどを考慮し、決定
※給与にはみなし残業代(45時間・8万円~15万円)を含む、別途手当あり
※試用期間は1ヵ月あり/期間中はアルバイト雇用として時給1,300円/その他の労働条件は本採用時と同じ
※スキルや習得度により試用期間の短縮あり
【年収例】
事業部長/年収1600万円
マネージャー/年収990万円
店長/年収700万円
掲載終了予定日:
『ALEGRIA』新宿店|株式会社HapyRes
東京都/渋谷区調理・キッチンスタッフ月給:350,000円〜500,000円
正社員駅から徒歩5分以内賞与・インセンティブあり経験を活かすお肉の知識
掲載終了予定日:
【新規出店多数/月9日休み】33業態46店舗を展開する成長企業!メニュー開発・店舗運営にも挑戦できる料理長候補募集◎賞与年2回・連休取得OK
『とんかつ伊とう 東急プラザ渋谷フクラス店』|株式会社シナジー
和食全般

正社員包丁さばき出店計画多数の成長企業お肉の知識電車通勤OK
仕事
各店舗にて、調理業務を軸に、料理長候補として店舗運営全体に関わっていただきます。
配属はご経験や志向、ご希望を考慮してご活躍いただける環境をご用意します。
【主な業務】
・厨房内での調理全般
・厨房を含む店舗全体の衛生管理・衛生指導
・食材管理、仕込み、盛り付け、調理工程の管理
・数値管理(売上・原価・人件費などの予算/目標/実績管理)
・オペレーションの確認・改善提案
・商品クオリティのチェックおよび改善
・スタッフの教育・育成、チームづくり
・新メニューの企画・提案
日々の調理に向き合いながら、料理長としてお店をどう成長させていくかという視点で、段階的に役割を広げていくポジションです。調理責任者として、料理のクオリティ管理だけでなく、人・数字・オペレーションを含めた店舗全体のバランスを見る役割を担っていただきます。
これまでのご経験も活かしつつ、まずはオペレーションを習得していただき、段階的に料理長の業務へシフト。店舗創りを担っていただきます。
将来的には、業態全体を統括する料理長や、複数店舗のサポート、新業態・新店舗立ち上げなど、より広いフィールドでの活躍も目指せます。
※和食の専門経験は問いません。「カフェや居酒屋から、和食業態に挑戦したい」「とんかつや天丼、串カツなどの専門性を深めたい」「日本の食文化を大切にしたお店で経験を広げたい」という方も歓迎しています。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/渋谷区
道玄坂1-2-3 渋谷フクラス 6階
給与
月給:320,000円〜400,000円
※経験・スキルを考慮し決定します
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※残業代は1分単位で全額別途支給
◎昇給・賞与(年2回/入社2年目より夏・冬満額支給。1年目は入社月により支給割合が変動します)
◎年収モデル
年収390万円/27歳・入社2年目(月給28万円+賞与)
年収450万円/32歳・入社4年目(月給32万円+賞与)
年収520万円/37歳・入社2年目(月給37万円+諸手当)
※モデルは一例であり、個人のスキルや評価により異なります。
掲載終了予定日:
『とんかつ伊とう 東急プラザ渋谷フクラス店』|株式会社シナジー
東京都/渋谷区料理長・シェフ(候補)月給:320,000円〜400,000円
正社員包丁さばき出店計画多数の成長企業お肉の知識電車通勤OK
掲載終了予定日:
【トフロム八重洲など新規出店有/月9日休み・連休取得OK】年間5~8店舗出店の成長企業で料理長候補募集!多彩な洋食ブランドでキャリアアップ◎賞与年2回
『スパゲティ そら コレド室町2』|株式会社シナジー
洋食全般

正社員メニュー・商品開発おいしいまかない経験を活かすじっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
各店舗にて、調理業務を軸に、料理長候補として店舗運営全体に関わっていただきます。
配属はご経験や志向、ご希望を考慮してご活躍いただける環境をご用意します。
【主な業務】
・厨房内での調理全般
・厨房を含む店舗全体の衛生管理・衛生指導
・食材管理、仕込み、盛り付け、調理工程の管理
・数値管理(売上・原価・人件費などの予算/目標/実績管理)
・オペレーションの確認・改善提案
・商品クオリティのチェックおよび改善
・スタッフの教育・育成、チームづくり
・新メニューの企画・提案
日々の調理に向き合いながら、料理長としてお店をどう成長させていくかという視点で、段階的に役割を広げていくポジションです。調理責任者として、料理のクオリティ管理だけでなく、人・数字・オペレーションを含めた店舗全体のバランスを見る役割を担っていただきます。
これまでのご経験も活かしつつ、まずはオペレーションを習得していただき、段階的に料理長の業務へシフト。店舗創りを担っていただきます。
将来的には、業態全体を統括する料理長や、複数店舗のサポート、新業態・新店舗立ち上げなど、より広いフィールドでの活躍も目指せます。
※洋食の専門経験は問いません。「カフェや居酒屋から、本格的な洋食・グリル料理に挑戦したい」「パスタの技術を極めたい」という方も歓迎しています。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/中央区
日本橋室町2-3-1 コレド室町2 B1F
給与
月給:320,000円〜400,000円
※経験・スキルを考慮し決定します
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※残業代は1分単位で全額別途支給
◎昇給・賞与(年2回/入社2年目より夏・冬満額支給。1年目は入社月により支給割合が変動します)
◎年収モデル
年収390万円/27歳・入社2年目(月給28万円+賞与)
年収450万円/32歳・入社4年目(月給32万円+賞与)
年収520万円/37歳・入社2年目(月給37万円+諸手当)
※モデルは一例であり、個人のスキルや評価により異なります。
掲載終了予定日:
『スパゲティ そら コレド室町2』|株式会社シナジー
東京都/中央区料理長・シェフ(候補)月給:320,000円〜400,000円
正社員メニュー・商品開発おいしいまかない経験を活かすじっくり長く働きたい方、歓迎
掲載終了予定日:
【年間休日110日・店舗休業日あり/社宅補助・子供手当も!】月給29.2万円~!全店セルフレジ完備で現場の負担を最小限に◎働きやすさを追求する人気イタリアン
『Italian Kitchen VANSAN』祖師ヶ谷大蔵店|株式会社VANSAN
イタリアン/洋食全般/創作・ダイニング

正社員じっくり長く働きたい方、歓迎魚の知識駅から徒歩5分以内電車通勤OK
仕事
『Italian Kitchen VANSAN』にて、まずは接客や調理などの基本業務からスタートしていただきます。
最新のモバイルオーダーやセルフレジを全店に導入しているため、複雑なレジ操作や注文取りに追われることなく、目の前のお客様へのおもてなしに集中できる環境です!
具体的な業務は、あなたの希望や適性に合わせて少しずつお任せしていきます。
◆ホール業務(接客・サービス)
お客様のご案内、お席への誘導
自慢の「乗せ放題パスタ」などのメニュー提供(お客様との会話も楽しめます!)
お席の片付け、お見送り
◆キッチン業務(調理・補助)
ナポリピッツァ職人選手権チャンピオン監修の「極上ピッツァ」の調理
もちもち生パスタや、季節のアンティパスト(前菜)の盛り付け・仕込み
食器洗い、厨房内の清掃
◆ 安心してスタートできるポイント
充実の研修と動画マニュアルあり!
入社後は研修からスタート。先輩スタッフが優しく丁寧に教えるほか、スマホで見られる動画マニュアルもあるので、未経験の方やブランクがある方も一歩ずつ仕事を覚えられます。
アイデアをカタチにできる楽しさも!
「こうしたらもっとお客様が喜んでくれそう」「スタッフが覚えやすいように教え方を変えてみよう」など、日々のちょっとした気づきやアイデアは大歓迎!
スタッフみんなで理想のお店をつくっていく面白さがあります。
職種
店舗スタッフ
勤務地
東京都/世田谷区
祖師谷3-32-3
給与
月給:292,936円〜320,000円
※経験やスキルを考慮のうえ決定します
※給与には固定残業代40時間分、75,435円を含む。超過分は別途支給。
※試用期間3ヶ月(給与・待遇の変動なし)
※入社後1ヶ月間は研修店舗で研修を行います(東京・神奈川・埼玉・千葉の直営店舗にて実施予定)
※店長経験がある方は、320,936円~スタート!
▼月収例(禁煙手当や子供手当で給与UP!)
既婚者の方(子ども2人)
月給32万円+禁煙手当2万円+子供手当1.5万円=月収35.5万円
▼年収例
【スタート給与例】
28歳/飲食経験5年/月32万+賞与2回=年収465万円~
34歳/飲食経験8年/月34万+賞与2回=年収493万円~
掲載終了予定日:
『Italian Kitchen VANSAN』祖師ヶ谷大蔵店|株式会社VANSAN
東京都/世田谷区店舗スタッフ月給:292,936円〜320,000円
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎魚の知識駅から徒歩5分以内電車通勤OK
掲載終了予定日:
≪月8日休・夏冬休暇・賞与年2回≫銀座の隠れ家イタリアンで調理スタッフ募集!確かなスキルが身につく環境★大手ユニマットグループの安定基盤&手厚い待遇◎
『イルピノーロ 銀座本店』|株式会社ユニマットダイニング
イタリアン/バール・バー

正社員キャリアアップ希望者、歓迎野菜の知識制服貸与電車通勤OK
仕事
『イルピノーロ 銀座本店』にて、調理スタッフを募集します。
今回は経験の浅い若手から即戦力のベテランまで幅広く大歓迎!それぞれのスキルに応じたスタートが可能で、銀座のトップクラスの環境でワンランク上の調理技術や専門知識をじっくりと磨いていける環境です。
【主な仕事内容】
■ 開店前の清掃・衛生管理
■ 仕込み〜盛り付けを含む調理業務全般
■ 料理の提供補助、洗い場のサポート
■ 食材の仕入れ・発注・在庫管理
■ 季節やイベントに応じたメニュー開発 ほか
当店はトスカーナ地方の伝統をベースに、最高級のオリーブオイルと塩で厳選食材の旨味を極限まで引き出す、シンプルかつ洗練されたモダンイタリアンを追求しています。
セクションを超えたこまめな声かけや助け合いを大切にしているため、中途入社のメンバーもすぐに馴染める温かい雰囲気が自慢。困ったときは周囲がしっかりとサポートするので、焦らずご自身のペースで仕事に慣れていってください。
さらに、大手「ユニマットグループ」ならではの手厚い福利厚生や、希望に応じた他業態への挑戦チャンスも豊富。料理人として長く安心してステップアップしていける環境が整っています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/中央区
銀座7-8-7 GINZA GREEN 9F
給与
月給:280,000円〜500,000円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
※試用期間3カ月あり(期間中の変動はなし)
◆昇給制度(年1回)
◆業績賞与(年2回)
掲載終了予定日:
『イルピノーロ 銀座本店』|株式会社ユニマットダイニング
東京都/中央区調理・キッチンスタッフ月給:280,000円〜500,000円
正社員キャリアアップ希望者、歓迎野菜の知識制服貸与電車通勤OK
掲載終了予定日:
正社員社会保険完備飲食バイト経験者歓迎包丁さばき高級食材の知識・扱い方
仕事
『つきじ 治作』は、1899年建造の三菱財閥旧別邸を買い取り、1931年「戦前日本の割烹王」と呼ばれた初代総料理長兼店主である本多次作が創業した料亭。創業者の味とおもてなしを受け継ぎ、90年の歴史を築いてきました。名物である「水たき」の他、旬の食材をつかった会席料理や天ぷら、すき焼き、しゃぶしゃぶなどを提供しています。
20代から40代が活躍する職場に、新たな仲間をお迎えします。
<800坪の敷地には錦鯉が泳ぐ日本庭園があり、国内外メディアにも多数登場>
~着実に学び成長できる環境です~
◇入社~1年程度
未経験の方は、料理や器、食材の知識を高めながら日常業務を覚えていただきます。経験者の方は経験を考慮し、知識や技術を実務で活かしていただきます。まずは環境にゆっくりと慣れていただきます。
◇2年目以降
それぞれの部門に分かれて専任調理人として活躍。先輩の指導のもと、前菜の盛り付けや調理、花形と言われる「刺し場」の他、焼き場や煮方などで味付けを学びながら着実に経験を積んでいただきます。
客室や会場内にてお客様の目の前で調理の披露や取り分けなどを行うことも。
全国各地から希少な食材や厳選した鮮魚やブランド牛などの高級食材を扱います。
おおよそ5年で一通りの業務を学び、実績を考慮した責任者への昇給制度(年1回)もあるため、自分の将来設計もきちんと立てられる職場です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/中央区
明石町14-19
給与
月給:290,000円〜400,000円
◎昇給/業績による
◎賞与/業績による
※年齢・経験・スキルなどを考慮のうえ、当社規定により優遇いたします
※試用期間2カ月あり/期間中は時給1,500円以上(想定月給25万円~26万円※勤務時間による)
※みなし残業代45時間分(7万5,000円)含む。超過した場合は別途支給します
<年収例>
入社3年目:年収400万円(月収30万円)
入社5年目:年収450万円(月収37万円)
掲載終了予定日:
『つきじ治作』|長谷観光株式会社
東京都/中央区調理・キッチンスタッフ月給:290,000円〜400,000円
正社員社会保険完備飲食バイト経験者歓迎包丁さばき高級食材の知識・扱い方
掲載終了予定日:
正社員経験を活かす包丁さばき月8日以上休みあり制服貸与
仕事
『焼肉 しろかね』の店舗スタッフとして、ホール・キッチンを中心に店舗運営業務全般をお任せします。
当店は、A5ランク黒毛和牛や手切りの厚切り生タン、土鍋で炊き上げる銀シャリなどを楽しめる焼肉店。2026年4月にオープンしたばかりの新しいお店で、料理の提供や接客を通して、お客様に心地よい時間をお届けしていきましょう。
【主な仕事内容】
・お客様のご案内、オーダー対応
・料理、ドリンクの提供
・会計対応、来店時のお声がけ
・仕込み、簡単な調理、盛り付け
・洗い物、店内清掃
・食材や備品の管理補助
・後輩スタッフのサポート
・店舗運営の補助業務 など
まずは経験やスキルに合わせて、できる業務からスタートしていただきます。未経験の方は接客の流れや料理提供、簡単な仕込みなどから少しずつ覚えていければ大丈夫です。飲食店での勤務経験がある方は、早い段階から店舗運営やスタッフ育成にも関わることができます。
オープン間もない今だからこそ、日々の営業を通してお店の雰囲気やオペレーションを一緒につくっていける面白さがあります。焼肉店での経験がない方も、飲食の仕事に前向きに取り組める方なら歓迎します。
職種
店舗スタッフ
勤務地
東京都/大田区
西蒲田8-2-1 西蒲田スカイハイツ1F106
給与
月給:320,000円〜350,000円
※経験・スキルを考慮のうえ決定します
※固定残業代33時間分、57,600円を含む。超過分は別途支給。
※試用期間3か月(期間中の給与・待遇に変動なし)
掲載終了予定日:
『焼肉 しろかね』|株式会社ブライト
東京都/大田区店舗スタッフ月給:320,000円〜350,000円
正社員経験を活かす包丁さばき月8日以上休みあり制服貸与
掲載終了予定日:
【月給32万~40万円/月6日・月8日休みを選択可/査定年2回あり】うどん経験不問◎本場讃岐うどんと旬の料理を学べる調理スタッフを募集!上京サポートあり★
『酒菜屋てんまい』|株式会社味作家
和食全般/うどん・そば/居酒屋

正社員キャリアアップ希望者、歓迎出店・独立開業ノウハウ電車通勤OK野菜の知識
仕事
『酒菜屋てんまい』にて、調理スタッフとしてキッチン業務をお任せします。入社後は、うどんや一品料理の調理、盛り付け、仕込み、食材の管理など、基本的な厨房業務から担当していただきます。まずはお店の味や営業の流れを覚えながら、できることを少しずつ増やしていける環境です。
▼うどん作りの経験は不問です
当店では、香川県内で製造されたうどんを使用しているため、うどん作りの経験がない方も、これまでの調理経験を活かしながらお店の味を身につけていけます。大切なのは、一つひとつの工程を丁寧に覚え、お客様に喜んでいただける料理を提供していくこと。和食や居酒屋での調理経験はもちろん、別ジャンルでの調理経験も活かせます。
▼慣れてきたら、料理の幅も広げられます
店舗に慣れてきた後は、季節メニューやおすすめ料理の考案、仕入れや在庫管理のサポートなどにも関わっていただけます。うどんだけでなく、天ぷらや魚料理、旬の一品料理など幅広い調理に触れられるため、調理スタッフとして経験を積みたい方にもぴったりです。将来的に料理長を目指したい方や、店舗運営にも興味がある方も歓迎します。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/大田区
北千束1丁目45-10 田山ビルB1F
給与
月給:320,000円〜400,000円
※経験・能力を考慮して決定いたします。
※固定残業40時間61,300円を含む、超過分は別途支給
(実際の残業時間は月10~15時間程度です。)
※試用期間3ヶ月(期間中は月給27万~35万円)
◎働き方が選べます!
月6日休み/月給32万円〜
月8日休み/月給29万円〜
※ライフスタイルの変化など、途中でも変更可能です!
掲載終了予定日:
『酒菜屋てんまい』|株式会社味作家
東京都/大田区調理・キッチンスタッフ月給:320,000円〜400,000円
正社員キャリアアップ希望者、歓迎出店・独立開業ノウハウ電車通勤OK野菜の知識
掲載終了予定日:
【月給35万~43万円/月6日・月8日休みを選択可】大岡山駅1分!本場讃岐うどんと旬の料理を届ける“町のうどん居酒屋”で料理長候補を募集◎上京サポートあり★
『酒菜屋てんまい』|株式会社味作家
和食全般/うどん・そば/居酒屋

正社員独立支援あり社会保険完備出店・独立開業ノウハウ包丁さばき
仕事
『酒菜屋てんまい』にて、料理長候補としてキッチン業務をお任せします。入社後は、うどんや一品料理の調理、盛り付け、仕込み、食材の管理など、基本的な厨房業務から担当していただきます。これまでの飲食経験を活かしながら、お店の味やオペレーションに少しずつ慣れていける環境です。
▼料理長候補として業務の幅を広げられます
店舗に慣れてきた後は、季節メニューやおすすめ料理の考案、仕入れや在庫管理、キッチン内の動きやすさを考えた改善などにも関わっていただきます。決められた作業だけではなく、現場の気づきやアイデアを活かしながら、料理面からお店づくりに参加できるポジションです。
▼将来はキッチンの中心メンバーへ
ゆくゆくは、スタッフへの調理指導、衛生管理、品質管理などもお任せします。料理長としてキッチン全体を見ながら、安定した料理提供を支える役割です。将来的に独立を目指したい方や、現場経験を活かしてマネジメントにも挑戦したい方にも、実践的な経験を積める仕事です。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/大田区
北千束1丁目45-10 田山ビルB1F
給与
月給:350,000円〜430,000円
※固定残業40時間61,300円を含む、超過分は別途支給
※試用期間3ヶ月(期間中は月給30万~38万円)
◎働き方が選べます!
月6日休み/月給35万円〜
月8日休み/月給32万円〜
※ライフスタイルの変化など、途中でも変更可能です!
掲載終了予定日:
『酒菜屋てんまい』|株式会社味作家
東京都/大田区料理長・シェフ(候補)月給:350,000円〜430,000円
正社員独立支援あり社会保険完備出店・独立開業ノウハウ包丁さばき
掲載終了予定日:
【月給32万~47万円/年間休日110日/賞与年2回】フレンチ・イタリアン経験を活かせる婚礼料理の現場◎メニュー開発・スタッフ育成にも関われる環境★
『白金迎賓館 アートグレイスクラブ』|株式会社ベストプランニング
フレンチ/ウェディング・ゲストハウス/イタリアン

正社員制服貸与社会保険完備スタッフ写真ありじっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
▼婚礼料理の中核を担う、料理長候補の仕事
ブライダル施設・レストランにて、料理長候補としてご活躍いただきます。婚礼料理やレストランメニューを中心に、仕込み・調理・盛り付けなどの実務に加え、料理の品質管理やキッチン全体のオペレーション管理にも関わっていただきます。
▼経験を活かし、現場をリードできます
フレンチ・イタリアンなどの洋食調理経験を活かしながら、コールド・ホット・ソースなど各ポジションと連携し、スムーズに料理を提供していく役割です。提供のタイミング、火入れ、盛り付けの美しさなど、婚礼料理ならではの細やかな品質を大切にしながら、チームで一皿を仕上げていきます。
▼メニューづくりや育成にも関われます
経験やスキルに応じて、季節メニューの試作、食材管理、原価管理、スタッフ育成などもお任せします。自分の手を動かすだけでなく、現場全体を見ながらチームをまとめていくポジションです。料理長・副料理長を目指したい方、これまでの経験を次のステージで活かしたい方にぴったりの環境です。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/品川区
上大崎1-1-9
給与
月給:320,000円〜470,000円
※経験・能力を考慮し、決定いたします。
※試用期間6ヶ月(期間中、給与待遇の変動なし)
<年収例>
年収:440万~658万
掲載終了予定日:
『白金迎賓館 アートグレイスクラブ』|株式会社ベストプランニング
東京都/品川区料理長・シェフ(候補)月給:320,000円〜470,000円
正社員制服貸与社会保険完備スタッフ写真ありじっくり長く働きたい方、歓迎
掲載終了予定日:
【年間休日110日/賞与年2回】婚礼料理・レストラン調理の両方に携われる◎経験を活かし“記憶に残る一皿”を届ける調理スタッフを募集!
『白金迎賓館 アートグレイスクラブ』|株式会社ベストプランニング
フレンチ/ウェディング・ゲストハウス/イタリアン

正社員お肉の知識一流にふれる!急募メニュー・商品開発
仕事
▼特別な一日を彩る、西洋料理の調理を担当
ブライダル施設・レストランにて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。婚礼料理やレストランメニューの仕込み、調理、盛り付けなど、西洋料理を中心としたキッチン業務全般をお任せします。お客様の大切な時間に寄り添う料理を、チームで丁寧につくり上げていく仕事です。
▼仕込みから盛り付けまで幅広く関われます
具体的には、食材の下処理、ソースや付け合わせの準備、営業中の調理、コース料理の盛り付け、食材管理、発注補助などを担当します。経験やスキルに応じて、季節メニューの試作や考案にも関われるため、調理経験を活かしながら新しい引き出しを増やしていけます。
▼チームで連携し、より良い一皿を届ける仕事
婚礼やレストラン営業では、提供のタイミングや仕上がりの美しさも大切です。キッチン内で声を掛け合いながら、スムーズなオペレーションを進めていきます。一人で抱え込むのではなく、周囲と協力しながら料理に向き合える環境です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/品川区
上大崎1-1-9
給与
月給:230,000円〜290,000円
※経験・能力を考慮し、決定いたします。
※試用期間6ヶ月(期間中、給与待遇の変動なし)
※残業代は1分単位で全額支給
<年収例>
年収:330万~400万
掲載終了予定日:
『白金迎賓館 アートグレイスクラブ』|株式会社ベストプランニング
東京都/品川区調理・キッチンスタッフ月給:230,000円〜290,000円
正社員お肉の知識一流にふれる!急募メニュー・商品開発
掲載終了予定日:
【月給30万円~/完全週休2日制/賞与最大180万円実績】日本の真ん中・東京で、日本一を目指す立呑みブランド!未経験からスピード昇進で年収650万円以上へも
『立呑み 焼きとん 大黒』蒲田店|光フードサービス株式会社
居酒屋/焼鳥/寿司

正社員終電考慮あり出店計画多数の成長企業経験を活かす新卒歓迎
仕事
【具体的な業務内容】
まずは店舗スタッフとして、お客様のご案内、オーダーテイク、ドリンク作成、調理補助などホール・キッチン業務からスタート。セントラルキッチンがあるため、長時間の仕込み業務はありません。業務に慣れてきたら、売上管理、食材の発注・在庫管理、アルバイトの採用・教育・シフト管理といった店舗運営のマネジメント業務を少しずつお任せします。将来的には、お客様に喜んでいただくためのイベント企画や新メニュー開発にも挑戦できます。
【入社後の成長ステップ】
入社後2週間の研修で、当社の理念やお店のコンセプト、接客の基本、調理レシピなどをマニュアルに沿って学びます。未経験の方でも安心してスタートできるよう、店舗配属後は先輩スタッフがOJTで丁寧にサポート。平均年齢27歳と若手が中心の職場なので、質問や相談もしやすい環境です。着実にスキルアップを目指せます。
【将来のキャリアパス】
年功序列ではなく、あなたの意欲と実力を正当に評価します。実際に、未経験入社から11ヶ月でエリアマネージャーに昇格した先輩もいます。一般社員からスタートし、副店長、店長、エリアマネージャーへとスピーディーなキャリアアップが可能です。複数店舗を統括するポジションや、独立支援制度を利用して自分のお店を持つ道も拓けます。"
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/大田区
西蒲田7丁目1-10 蒲田フジビル1F
給与
月給:300,000円〜500,000円
※あなたの経験や能力、前職の給与などを最大限考慮し、相談の上で決定します。
※上記給与には、固定残業代(45時間分/8万3100円~13万8500円)を含みます。超過した分の残業代は別途全額支給します。
※試用期間:3ヶ月(その間は月給30万円)
◎賞与は年2回。最大で180万円の支給実績があります。
【モデル年収例】
・年収400万円/入社1年目(一般社員)
・年収550万円/入社2年目(店長)
・年収650万円以上/入社3年目(エリアマネージャー)
掲載終了予定日:
『立呑み 焼きとん 大黒』蒲田店|光フードサービス株式会社
東京都/大田区店長・マネージャー(候補)月給:300,000円〜500,000円
正社員終電考慮あり出店計画多数の成長企業経験を活かす新卒歓迎
掲載終了予定日:
【センスが光る薪和食として大手グルメサイトで★4.2以上を獲得】正社員の採用強化中!西麻布のカウンターで一皿ごとに空気が整っていく、静かな厨房の現場です。
『鈴田式』|株式会社サンノミヤ
創作・ダイニング/和食全般/日本料理・割烹・懐石

正社員キャリアアップ希望者、歓迎魚の知識社会保険完備食材の仕入れ・目利き力
仕事
仕込みから調理まで、キッチン業務全般をお任せします。
【具体的な業務内容】
・仕込み作業
・食材の下処理やカット
・調理業務
・盛り付け
・食材管理
・キッチン内の清掃・衛生管理 など
西麻布に店を構える『鈴田式』は、カウンターを中心とした日本料理店。客席との距離が近く、料理人の手元や所作がそのまま空間に伝わります。営業が始まると、薪に火が入り、音や香りがゆっくりと立ち上がっていく。店内は会話よりも、料理の気配で満ちていきます。
料理はおまかせコースが中心です。その日の食材を見て段取りを組み、仕込みから火入れ、盛り付けへと流れていく。決まった手順をなぞるのではなく、目の前の食材に合わせて組み立てていく仕事です。火の入り方、香りの出方、器との相性。細かな違いを見ながら一皿に落とし込んでいきます。
営業中は多くを語らずとも、厨房の流れは手元で伝わります。次に何を用意するか、どの順で仕上げるか。周囲の動きを見ながら自然と手が動く。カウンター越しにお客様の空気も近く、料理が出るタイミングや間も含めて、その場で整えていく感覚があります。最初は仕込みや下処理などから入り、無理のない範囲で仕事を覚えていける流れなので、経験が浅い方や未経験の方も安心してスタートできます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
西麻布1-9-5 THE CITY西麻布II 2F
給与
月給:250,000円〜400,000円
※経験やスキルを考慮のうえ決定します
※試用期間なし(期間中の給与の変動はございません)
想定年収:3,000,000円 ~ 4,800,000円
掲載終了予定日:
『鈴田式』|株式会社サンノミヤ
東京都/港区調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜400,000円
正社員キャリアアップ希望者、歓迎魚の知識社会保険完備食材の仕入れ・目利き力
掲載終了予定日:
大手グルメサイトで★4.1以上!薪和食×おまかせコースの日本料理で知られる赤坂見附の人気店。静かな厨房で季節の食材を扱い、一皿ずつ仕上げていく料理の現場です。
『時限堂』|株式会社サンノミヤ
創作・ダイニング/和食全般/日本料理・割烹・懐石

正社員交通費支給メニュー・商品開発制服貸与野菜の知識
仕事
仕込みから調理まで、キッチン業務全般をお任せします。
【具体的な業務内容】
・仕込み作業
・食材の下処理やカット
・調理業務
・盛り付け
・食材管理
・キッチン内の清掃・衛生管理 など
赤坂見附の路地に店を構える『時限堂』。カウンター越しに料理人の手元が見える、落ち着いた空間が広がります。営業が始まると、包丁の音、出汁の香り、器を並べる所作が静かに重なり、店の時間が動き出します。
料理はおまかせが中心。季節の食材を見極めながら、仕込み、火入れ、盛り付けへと進んでいきます。厨房では多くを語らずとも、手元の動きや段取りから仕事の流れが伝わってきます。カウンター越しに料理を楽しむお客様の存在も、この店の空気をつくる大切な要素のひとつです。
仕込みの時間には、野菜の下処理や魚の扱いなど基本となる作業を丁寧に積み重ねます。食材の状態を見ながら包丁を入れ、火を入れ、器に盛る。その一つひとつの工程が、料理を形づくっていきます。季節ごとに扱う食材も変わるため、日々の仕込みの中で四季の移ろいを感じることも少なくありません。
経験の有無に関わらず、まずは目の前の仕事に向き合うところから。仕込み、調理、盛り付けと作業を重ねながら、厨房の流れを身体で覚えてください。日々の営業を重ねる中で、日本料理の厨房ならではの段取りや所作も少しずつ身についていきます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
赤坂3-9-2 NO.R赤坂見附 1F
給与
月給:250,000円〜400,000円
※経験やスキルを考慮のうえ決定します
※試用期間なし(期間中の給与の変動はございません)
想定年収:3,000,000円 ~ 4,800,000円
掲載終了予定日:
『時限堂』|株式会社サンノミヤ
東京都/港区調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜400,000円
正社員交通費支給メニュー・商品開発制服貸与野菜の知識
掲載終了予定日:
一流に触れ、技術を磨く。大手グルメサイトで★4.4以上を獲得!薪で焼き上げる人気焼鳥店で、料理人として次のステージへ。感性を磨きながら経験を積みたい方を歓迎!
『薪鳥 新神戸』 |株式会社サンノミヤ
創作・ダイニング/和食全般/焼鳥

正社員社会保険完備包丁さばき駅から徒歩5分以内高級食材の知識・扱い方
仕事
仕込み作業や調理など、キッチン業務全般をお任せします。
【具体的な業務内容】
・仕込み作業
・食材のカットや下準備
・焼き場での調理補助
・盛り付け
・食材管理
・キッチン内の清掃・衛生管理 など
当店では独自ルートで仕入れる上質な食材を扱っており、日々の業務を通して食材の知識や目利きの力も身につけていくことができます。
最初は経験やスキルに応じて、仕込みや簡単な調理補助からスタート。慣れてきたら焼き場の業務やメニューの調理にも少しずつ携わってください。段階的にできることを増やしながら、無理なくスキルアップしていける環境です。
当店では炭ではなく“薪”を使って焼き上げる焼鳥スタイルを採用。薪ならではの火力や香りを活かした火入れは奥が深く、食材の状態を見極めながら最適な焼き加減を探る経験を積むことができます。
また料理だけでなく、器の選び方や盛り付け、料理の見せ方にもこだわっています。細部まで意識した料理づくりを通して、料理人としての総合的なスキルを磨いていくことが可能です。
経験者の方は即戦力としての活躍を。未経験の方も意欲があれば基礎から丁寧にお教えしますので、人気店の現場で経験を積みながら料理人として成長していきましょう。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
赤坂3-9-2 No.R赤坂見附 1F
給与
月給:250,000円〜400,000円
※経験やスキルを考慮のうえ決定します
※試用期間なし(期間中の給与の変動はございません)
想定年収:3,000,000円 ~ 4,800,000円
掲載終了予定日:
『薪鳥 新神戸』 |株式会社サンノミヤ
東京都/港区調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜400,000円
正社員社会保険完備包丁さばき駅から徒歩5分以内高級食材の知識・扱い方
掲載終了予定日:
2026年4月OPENの目黒の新店。月給30~45万円、完全週休2日制◆薪火×モダンスパニッシュを磨き、料理・空間・ワインが響き合うレストランづくりに挑戦!
『KONEXIOA(コネクショア)』|株式会社ノヴァックス
洋食全般/スペイン料理

正社員経験を活かす交通費全額支給完全週休2日制包丁さばき
仕事
『KONEXIOA』にて、調理業務全般をお任せします。
2026年4月、下目黒の閑静な住宅街にオープンした薪火焼きスペイン料理レストラン。緑豊かなアプローチを抜けた先にある一軒家で、バスク地方特有の薪火料理を中心に、ピンチョス、タパス、魚介料理、ステーキなど本場のスペイン料理を提供しています。
具体的には…
・仕込み、調理、盛り付け
・前菜、魚料理、肉料理などの調理
・薪火を使ったメイン料理の仕上げ
・ピンチョス、タパスなどの調理
・食材の管理、発注、在庫管理
・新メニューの考案、試作サポート
・キッチン内の清掃、衛生管理
・経験に応じた後輩スタッフの育成
薪火料理は、火力や煙、香りの入り方を見極めながら、素材の旨みを引き出していく奥深い仕事。肉や魚介、野菜など食材ごとに火入れを変え、一皿ごとの完成度を高めていきます。
営業中は、サービススタッフやソムリエとの連携も大切にしています。料理を提供するだけではなく、ワインや空間、接客と重なったときにどう印象に残るかまで考えながら、チームでレストランをつくっていきます。
小規模レストランだからこそ、ポジションを限定せず幅広い工程に関われます。洋食調理の経験を活かしながら、スペイン料理や薪火料理の技術をさらに深めたい方にぴったり。ゆくゆくはメニュー開発にも携わり、料理の中心メンバーとして活躍できます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/目黒区
下目黒2-23-3
給与
月給:300,000円〜450,000円
※経験・スキルを考慮のうえ決定
※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与・待遇に変動なし)
※固定残業代45時間分、97,089円~を含む(超過分は別途支給)
掲載終了予定日:
『KONEXIOA(コネクショア)』|株式会社ノヴァックス
東京都/目黒区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜450,000円
正社員経験を活かす交通費全額支給完全週休2日制包丁さばき
掲載終了予定日:
「今日のごはんが楽しみ」を創るお仕事【4拠点で同時募集/夕方18時まで中心&早番15時退勤/月9~10日休&年間休日113日】神奈川を代表する企業100選選出!
『八王子事業所 シルバービレッジ八王子』|株式会社ラ・パスレル
給食・社員食堂・介護・病院

契約社員経験を活かす車通勤OKスタッフ写真ありキャリアアップ希望者、歓迎
仕事
当社の運営する施設にて、調理スタッフを募集します!
<お仕事内容>
【献立】…健康に配慮した美味しく、食事が楽しみとなる献立作り。
【食材】…こだわり抜いた食材選び。地産地消、産地直送を取り入れます。
【特別食】…特別な日をお手伝い。非日常的なひとときを大切な方とご一緒に。
【イベント】…「入居したらできなくなった」ではなく、「入居してからも楽しみは沢山ある」と感じていただけるよう、施設側と連携しながら「楽しみになる・想い出に残るイベント」を毎月考えていきます。
【衛生管理】…安心・安全な厨房から食事を提供することで、お客様の生活を支えています。当社は7Sに力を入れており、外部衛生検査会社による定期的な抜き打ち検査も実施。ランク別に表彰を行い、品質向上に取り組んでいます。
日々の食事づくりはもちろん、季節感のある献立やイベント食などにも関われる環境です。
これまでの調理経験を活かしながら、入居者の方々にとって毎日の楽しみとなる食事を一緒に届けていきましょう。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/八王子市
暁町1-47-1
給与
月給:260,000円〜300,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します
■賞与年2~4回:2025年実績2ヶ月分
■資格手当/月1万円
■役職手当/月1万~3万円※要件・事業所規模により支給
■退職金あり(正社員登用5年経過後から適用)
■成果報奨金制度
■年末年始加算手当
※試用期間:3ヶ月(期間中の給与変更なし)
※固定残業代21時間分を含む(32,508~37,506円)
時間外労働の有無に関わらず支給し、超過分は追加支給
※更新:6ヶ月(入社6ヶ月後に条件が合えば正社員登用あり)
<年収例>
400万円/入社2年目(月給28万円+賞与)
352万円/入社1年目(月給26万円+賞与)
※事業所規模によって変動
掲載終了予定日:
『八王子事業所 シルバービレッジ八王子』|株式会社ラ・パスレル
東京都/八王子市調理・キッチンスタッフ月給:260,000円〜300,000円
契約社員経験を活かす車通勤OKスタッフ写真ありキャリアアップ希望者、歓迎
掲載終了予定日:
【紹介案件】銀座のアルマーニ/銀座タワーで世界中のゲストに上質を届ける。エグゼクティブシェフのもと、進化し続ける高級イタリアンを創造する調理スタッフ募集
『アルマーニ リストランテ 銀座』|ジョルジオアルマーニジャパン株式会社
イタリアン/グランメゾン・リストランテ/洋食全般

正社員賞与・インセンティブあり交通費全額支給包丁さばき社会保険完備
仕事
ジョルジオ・アルマーニがプロデュースする本格派イタリアンレストラン「ARMANI/RISTORANTE GINZA」では、ともに世界中のゲストへ「上質」を提供し続ける調理スタッフを募集いたします。
当店は、イタリア料理の優雅さと日本の厳選された食材の洗練が融合する場所です。エグゼクティブシェフのブルノ・ヒルマとその才能あふれるチームのもとで調理技術を磨き、アルマーニの本質にインスパイアされた進化し続けるガストロノミーに貢献していただける環境です。
主なミッションは以下の通りです。
・高級イタリア料理の調理、仕込み、盛り付け、およびサービス運営の確保
・食材の品質管理、衛生管理、在庫管理とローテーションの実施
・季節ごとのメニュー開発における創造的な提案、チームでの協働
・発注業務、業者対応、キッチンの運営支援とスタッフの指導・育成
国際的ブランドの一員として、成長とプロ意識を育む刺激的で洗練された環境で働けます。ミシュランシェフとのコラボレーションや特別なイベントへの参加機会もあり、あなたの才能と努力は正当に評価されます。料理芸術に対する洗練されたビジョンと情熱を持つ方をお待ちしております。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/中央区
銀座5-5-4アルマーニ銀座タワー10F
給与
月給:291,666円〜375,000円
固定残業代( 45時間・71,400円)含む。超過分は別途支給
※試用期間3ヶ月(期間中も同条件)
掲載終了予定日:
『アルマーニ リストランテ 銀座』|ジョルジオアルマーニジャパン株式会社
東京都/中央区調理・キッチンスタッフ月給:291,666円〜375,000円
正社員賞与・インセンティブあり交通費全額支給包丁さばき社会保険完備
掲載終了予定日:
【紹介案件】◆月給28万~45万円/銀座の伝統と革新を。炉窯炭焼ステーキ「哥利歐」で炉窯調理を体感。10段階の火加減を操る料理人へ◎月8日休み
『哥利歐』|株式会社ドリームスタジオ
創作・ダイニング/ステーキ・鉄板焼/洋食全般

正社員包丁さばき月8日以上休みありお肉の知識メニュー・商品開発
仕事
1984年、銀座8丁目に創業。名店「麤皮」の分店として、最高品質の純血統未経産但馬牛を提供し続けてきた「哥利歐(ゴリオ)」では、次世代の料理人を求めています。
看板のステーキはもちろん、前菜からスペシャリテまで全工程に携わってください。素材の旨味を最大限に引き出す「削ぎ落とす技術」を磨き、月替わりのコース考案など、あなたの感性を活かす場も用意しています。現場の提案を積極的に採用する風土があるため、伝統を重んじつつ、創造性を発揮できる環境です。
・10段階の火加減を操る、極限の火入れ技術
・串打ちから灰の管理まで、炭火の基礎を習得
・1週間かける自家高温燻製サーモン等の仕込み
運営は、多角的な飲食店プロデュースを行う株式会社ドリームスタジオ。
特定ジャンルに縛られない柔軟な視点と、多彩なキャリアを経験できる土壌があります。
食材の熟成管理から厨房運営まで、調理長候補として一貫したスキルを磨きませんか。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/中央区
銀座8-18-3 DJ銀座ビル1F
給与
月給:280,000円〜450,000円
固定残業代( 45時間・91,000円)含む。超過分は別途支給。
試用期間:2ヶ月※試用期間後6ヶ月は有期契約で、その後正社員雇用
掲載終了予定日:
『哥利歐』|株式会社ドリームスタジオ
東京都/中央区調理・キッチンスタッフ月給:280,000円〜450,000円
正社員包丁さばき月8日以上休みありお肉の知識メニュー・商品開発
掲載終了予定日:
【紹介案件】旨いとんかつ、その先へ。上野の繁盛店で調理と経営を学び、店長・料理長・本部スタッフへと駆け上がりませんか。無添加と熟成肉にこだわる、プロの仕事を習得
『とんかつ かつ楽』上野店|株式会社ハロー
和食全般/その他

正社員経験を活かす交通費全額支給お肉の知識店舗運営・マネジメント
仕事
運営元の株式会社ハローは、多店舗展開の強みを活かしつつ、からだに安全な食材と無添加の豚肉にこだわり抜いています。リーズナブルにおなかいっぱい食べていただく。このシンプルな願いを形にするのが、私たちの仕事です。
今回の募集は、未来を担うとんかつ専門店「かつ楽」上野店の店長候補。まずはメニュー調理の習得からスタートし、調理や接客の枠を超えた「お店づくり」に携わっていただきます。
■具体的な業務内容
・専門店の調理、接客全般
・オペレーションの改善、構築
・開店閉店準備、清掃、予約管理
・仕入れ、在庫管理、スタッフ教育
現場での気づきや改善案は積極的に採用します。あなたのアイデアで、より円滑なオペレーションを構築してください。
入社後はスキルに合わせて業務をお任せするため、経験が浅い方でも安心して成長できる環境です。先輩スタッフがあなたの歩みをしっかりとサポートします。
将来的には店長や料理長、さらにはSVといった本部職への道も用意されています。現場からキャリアを切り拓きたい、あなたの挑戦を待っています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/台東区
上野公園1-54 上野の森さくらテラス3階
給与
月給:230,000円〜250,000円
※店長経験が10年程度あれば月給30万円スタートも可
※試用期間3ヶ月(期間中も同条件)
掲載終了予定日:
『とんかつ かつ楽』上野店|株式会社ハロー
東京都/台東区調理・キッチンスタッフ月給:230,000円〜250,000円
正社員経験を活かす交通費全額支給お肉の知識店舗運営・マネジメント
掲載終了予定日:
精肉を扱うプロとして現場主導で運営!◆東京の「スーパーバリュー」でサブチーフへ!OICグループの安定基盤で店長やバイヤーに◎異動なしの働き方OK!月9日休み
『スーパーバリュー』 府中新町店|株式会社スーパーバリュー
食品・小売・流通/中食(惣菜・宅配など)

正社員キャリアアップ希望者、歓迎社員寮・社宅あり経験を活かす月8日以上休みあり
仕事
スーパーマーケットを舞台に活躍しませんか。
当社が運営する地域密着を掲げる「スーパーバリュー」の精肉部門で仲間を募集!
チーフ候補(サブチーフ)を募集します。
当社は、社員の9割以上が中途入社。若手はもちろん幅広い世代が勤務しています。
「本格的な焼肉業態などで精肉を扱ったことがある」
「夜遅くない勤務で、より安定した環境でステップアップしたい」
そんな思いをお持ちの方はぜひ。
■スーパーバリュー、この仕事のココが面白い!
現場の裁量権が大きいのが当社の特徴です。
◎商品の導入や価格設定も各店舗にお任せ!
◎地域に合わせた売り場作りが可能!あなたのアイデアを形にできます。
◎社員の9割以上が中途入社です。馴染みやすい環境
■業務内容
当社が運営する地域密着型スーパーマーケットで、精肉部門のサブチーフとしてご活躍いただきます。
<具体的には>
・売り場管理
・接客対応
・精肉の加工および惣菜づくり
・商品の仕入れ
■組織構成:
パートスタッフ含めて、大型店舗は12名、中型店舗は8名程度。
チーフ、サブチーフを中心に、協力して業務を行っています。
興味があれば、惣菜部門や鮮魚、青果など新たな事業部にジョブチェンジすることも可能です。
職種
スーパーフロア・小売
勤務地
東京都/府中市
新町1-73-1
給与
月給:285,000円〜450,000円
※給与詳細は年齢・経験を考慮し決定します。
※これまでのご経験や前年収を考慮して決定いたします。
◎昇給:年1回(4月)
◎賞与:年2回(7月・12月)
【年収例】
400万~600万円
※試用期間3ヶ月あり(期間中、条件変更なし)
※残業代1分単位で全額支給
掲載終了予定日:
『スーパーバリュー』 府中新町店|株式会社スーパーバリュー
東京都/府中市スーパーフロア・小売月給:285,000円〜450,000円
正社員キャリアアップ希望者、歓迎社員寮・社宅あり経験を活かす月8日以上休みあり
掲載終了予定日:
【紹介案件】月給30万~45万円◆スペイン産と国産、厳選食材を薪火で操る。上場企業基盤の「KONEXIOA」で、技術と経営を極める店長候補。
『KONEXIOA(コネクショア)』|株式会社ノヴァックス
スペイン料理/洋食全般

正社員お肉の知識店舗運営・マネジメント賞与・インセンティブあり日曜定休日
仕事
目黒の「KONEXIOA」は、薪火とモダンスパニッシュを軸にしたレストランです。
総料理長は、ビブグルマン獲得経験を持つスペシャリスト。その右腕として、調理と店舗運営の両面で腕を振るっていただきます。
母体は東証スタンダード上場の大手厨房設備メーカー、株式会社ノヴァックス。盤石の経営基盤があるからこそ、純粋に食のクオリティを追求できる環境です。
■仕事の領域
・薪料理、モダンスパニッシュの調理全般
・メニュー開発、発注、在庫管理
■働く環境の魅力
・月給30万円から45万円
・日曜、月曜の固定休
・売上に応じたインセンティブ支給
洋食調理の経験を3年以上お持ちの方。薪の炎とともに、あなたのキャリアを熱く燃やしてみませんか。新たな食の歴史を築く仲間を待っています。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/目黒区
下目黒2-23-3
給与
月給:300,000円〜450,000円
固定残業代( 45時間・73,400 円)含む。超過分は別途支給。
※試用期間3ヶ月(期間中も同条件)
掲載終了予定日:
『KONEXIOA(コネクショア)』|株式会社ノヴァックス
東京都/目黒区店長・マネージャー(候補)月給:300,000円〜450,000円
正社員お肉の知識店舗運営・マネジメント賞与・インセンティブあり日曜定休日
掲載終了予定日:
【紹介案件】和牛かたまり肉×ワインをカジュアルに!肉キッチンBOICHIで調理スタッフ募集!自分の料理が形になる楽しさを味わいながら一緒に成長しませんか。
『肉キッチン BOICHI』八丁堀入船店|株式会社エーチーム
バール・バー/創作・ダイニング/洋食全般

正社員社会保険完備経験を活かす包丁さばき賞与・インセンティブあり
仕事
「肉キッチン BOICHI(ボイチ)」八丁堀入船店で、キッチンスタッフとして活躍しませんか?
当店は、炭火燻製で仕上げる絶品の和牛かたまり肉と、厳選されたワインをカジュアルに楽しめる肉バルです。仲間とワイワイ美味しい料理を囲む、活気ある空間を一緒に作っていきましょう。
【お仕事の内容】
調理業務全般をお任せします。
・仕込み、調理、味付け
・盛り付け、お皿選び
・新メニューの提案
経験の浅い方は、仕込みから提供までの流れを実践でじっくり身につけられます。経験者の方はスキルに応じて業務をお任せし、即戦力として料理長の補佐やメニュー開発、後輩への指導も担当していただく予定です。
【キャリアプランについて】
一般スタッフからスタートし、スーシェフ、そしてシェフへとステップアップできる環境が整っています。
【運営会社について】
運営元である株式会社エーチームは、肉バルのほか、焼肉、広東中華、モダン食堂など、多彩な飲食ブランドを幅広く展開しています。安定した母体のもとで、料理人としてのキャリアを築いていきたい方からのご応募をお待ちしております!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/中央区
入船1-3-9 長崎ビル1F
給与
月給:250,000円〜300,000円
※決算賞与年1回
固定残業代(20時間・31,500円)含む。超過分は別途支給。
※試用期間3ヶ月(期間中も同条件)
掲載終了予定日:
『肉キッチン BOICHI』八丁堀入船店|株式会社エーチーム
東京都/中央区調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜300,000円
正社員社会保険完備経験を活かす包丁さばき賞与・インセンティブあり
掲載終了予定日:
【紹介案件】銀座の一等地で料理長候補として活躍◎月給33万円~◆東証上場ベルーナグループの安定した経営基盤のもと、最高級の肉を扱う鉄板焼きで腕を振るいませんか
『BEEF STEAK CLUB KIYO GINZA』|株式会社グランベルホテル
創作・ダイニング/ステーキ・鉄板焼/洋食全般

正社員店舗運営・マネジメント社会保険完備メニュー・商品開発お肉の知識
仕事
銀座に店を構える「BEEF STEAK CLUB KIYO GINZA」では、店舗の核となる料理長候補を募集します。最高級の肉を扱う鉄板焼き業態にて、調理はもちろん、マネジメントを通じた店舗づくりをお任せします。
運営元は株式会社グランベルホテル。カタログ通販大手「ベルーナ」のグループ企業として、国内外でホテルやリゾート施設を急成長させている注目の企業です。上場グループの資本力を活かした贅沢な環境で、腰を据えて挑戦いただけます。
仕事内容:
・ステーキ、鉄板焼きの調理全般
・食材の仕入れ、原価管理
・季節のメニュー開発、コース設計
・スタッフ育成、シフト管理
・サービスチームとの連携
マネジメントや店舗管理の経験がある方は、そのスキルを存分に発揮できる環境です。肉のカットから火入れ、提供まで一貫して対応できるプロフェッショナルをお待ちしています。強固な経営基盤があるからこそ、料理と組織づくりに集中できる。そんな環境で次のキャリアを築きませんか。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/中央区
銀座7丁目2−18 グランベルスクエア 10F
給与
年収:333,333円〜375,000円
◎昇給年1回あり
※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与や待遇の変更はありません
※給与は能力、経験、年齢を考慮の上、決定します
固定残業代(80時間・153,200円)含む。超過分は別途支給。
※目安45時間程度
掲載終了予定日:
『BEEF STEAK CLUB KIYO GINZA』|株式会社グランベルホテル
東京都/中央区料理長・シェフ(候補)年収:333,333円〜375,000円
正社員店舗運営・マネジメント社会保険完備メニュー・商品開発お肉の知識
掲載終了予定日:
【紹介案件】月給25万~45万円◆リーズナブルな食材を、技で最高のひと皿へ。渋谷・神泉の人気ビストロで副料理長候補を募集!リヨンの郷土料理を追求しませんか?
『LE BOUCHON OGASAWARA』(ル・ブション・オガサワラ)|株式会社power of people
フレンチ/創作・ダイニング/洋食全般

正社員月8日以上休みあり魚の知識社会保険完備キャリアアップ希望者、歓迎
仕事
自然体で過ごせるカジュアルなビストロ「ル・ブション・オガサワラ」では、お店の次代を担う副料理長候補を募集します。
店名の“ブション”は、美食の街フランス・リヨンにおけるビストロの呼び名。この街に惹かれたシェフが作る料理は、気取りがなくボリュームたっぷり。小皿料理からメインまで30種類以上のメニューを取り揃え、デートやワインを楽しむお客様で賑わっています。
私たちのこだわりは、単に高価な食材を使うことではありません。リーズナブルな食材を職人の洗練された技術で加工し、その魅力を最大限に引き出すこと。「お客様にお腹いっぱい、お財布を気にせず食べていただきたい」という想いを形にしています。
主な仕事内容
・仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般
・発注および在庫管理
・アルバイトスタッフの教育
・料理長のサポート業務
・新メニューの商品開発
これまでの経験やレベルに応じ、幅広く業務をお任せします。食材を活かす技術を磨きながら、活気あるお店を一緒に創っていきましょう。リヨンの郷土料理が持つボリュームと繊細さを兼ね備えた一皿を、あなたの手で生み出してください。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/渋谷区
区円山町13-16 BNKビル1F
給与
月給:250,000円〜450,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
固定残業代(30 時間・52,000 円)含む。超過分は別途支給。
※試用期間3ヶ月(期間中も同条件)
掲載終了予定日:
『LE BOUCHON OGASAWARA』(ル・ブション・オガサワラ)|株式会社power of people
東京都/渋谷区料理長・シェフ(候補)月給:250,000円〜450,000円
正社員月8日以上休みあり魚の知識社会保険完備キャリアアップ希望者、歓迎
掲載終了予定日:
【紹介案件】月給40万~50万円/焼肉未経験OK。創業100年「日山」の職人から肉の極意を学ぶ。希少な黒毛和牛雌牛を扱い、日本独自の「和の焼肉」を創造しませんか
煌焼肉(KIRAMEKI)|株式会社HOLY
和食全般/焼肉/日本料理・割烹・懐石

正社員包丁さばきお肉の知識月8日以上休みあり社会保険完備
仕事
株式会社HOLYが運営する「煌 焼肉(KIRAMEKI)」で、料理長候補として活躍しませんか。
当店が扱うのは、牛肉全体の約10%とされる希少な「黒毛和牛の雌牛」。その中からさらに、1000頭に1頭というわずか0.1%の「本当に美味しい牛肉」を厳選して提供しています。
肉の知識や技術に不安がある方もご安心ください。
ミシュラン星付き店にも卸している創業100年以上の名門「日山」の職人から、直接指導を受ける機会があります。最高級の素材を扱うための技術を一から習得できる、稀有な環境を整えています。
私たちが追求するのは、日本固有の食文化としての「和の焼肉」です。
従来のナムルやキムチを中心とした韓国の焼肉スタイルとは一線を画し、和食・和牛の魅力を再構築。上質な和牛だけを選りすぐり、食材や調理のすべてを見つめ直した新しい焼肉の形を提案しています。
募集のポイント
・最高級ランクの黒毛和牛雌牛に触れられる
・「日山」の熟練職人による確かな技術指導
・調理工程を一から見つめ直すクリエイティブな環境
・焼肉の枠を超えた「和の焼肉」というコンセプト
食材、調理、すべてにこだわり抜く当店で、あなたの料理人としてのキャリアを磨いてください。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/港区
南青山2丁目12-15
給与
月給:400,000円〜500,000円
※試用期間3ヶ月(期間中も同条件)
掲載終了予定日:
煌焼肉(KIRAMEKI)|株式会社HOLY
東京都/港区料理長・シェフ(候補)月給:400,000円〜500,000円
正社員包丁さばきお肉の知識月8日以上休みあり社会保険完備
掲載終了予定日:
【紹介案件】月給32万~40万円/音楽やアニメと食を融合。お客様の「好き」を最大化する空間作り。売上管理から新店立ち上げ、料理長の枠を超えた挑戦がここにあります
『kawara CAFE&DINING』 新宿東口店|株式会社エスエルディー
カフェ/創作・ダイニング/洋食全般

正社員寿司のにぎり方経験を活かすメニュー・商品開発社会保険完備
仕事
株式会社エスエルディーは「To Entertain People」をビジョンに掲げ、音楽、アート、アニメ、ファッションといった多彩なカルチャーと食を融合させた空間をプロデュースしています。現在、私たちが運営する店舗で、現場の要となる料理長候補を募集中です。
お任せするのは、調理や接客の枠に留まらない店舗運営の全権です。既存のやり方を吸収した上で、改善案を積極的に提案・実行できる環境があります。
【主な業務内容】
・接客および調理オペレーションの遂行
・数値管理(売上・コスト管理)
・人材管理(パートナーの採用・育成)
・施策立案、商品開発へのチャレンジ
現場での実績や能力に応じて、早期から複数店舗のマネジメントや、新規店舗の立ち上げ(レイアウト作成・オペレーション提案)など、より裁量の大きな仕事に携わることが可能です。
近年はBtoB事業や自社コラボカフェ企画、グッズ製造など、多角的な展開を加速させています。「食で好きをもっと楽しく」というミッションに共感し、お客様の「好き」を最大化させる食空間を共に作り上げましょう。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/新宿区
新宿3-23-12 パンドラビル8F
給与
月給:320,000円〜400,000円
※固定残業代(45時間・78,300円)含む。超過分は別途支給。
※試用期間3ヶ月(期間中も同条件)
掲載終了予定日:
『kawara CAFE&DINING』 新宿東口店|株式会社エスエルディー
東京都/新宿区料理長・シェフ(候補)月給:320,000円〜400,000円
正社員寿司のにぎり方経験を活かすメニュー・商品開発社会保険完備
掲載終了予定日:
【紹介案件】恵比寿で愛されるカジュアルフレンチ「ura ebis.」で、自由な発想の調理を。経験を活かし、メニュー開発やお店作りに深く関わりませんか◎月8日休み
『ura ebis. 』|有限会社コンテンポラリープランニングセンター
洋食全般/創作・ダイニング/カフェ

正社員住宅手当・家族手当魚の知識交通費支給社会保険完備
仕事
「ウラエビス(ura ebis.)」が目指すのは、地域に密着したクリエイティブなサービスです。大切な日のディナーから日常使いまで、幅広いシーンで選ばれるお店を支えるのは、スタッフ一人ひとりのアイデア。型にはまらない自由なスタイルの創作フレンチを通じて、調理スキルをアップデートできます。
運営元の有限会社コンテンポラリープランニングセンターは、多彩なプロデュース事業を展開中。店舗運営や営業企画に興味がある方には、刺激的な環境となるはずです。
■主な仕事内容と環境
・仕込みから盛り付け、調理全般の業務
・予約確認、発注、清掃などの店舗運営
・メニュー開発やSNS運用への参画
・将来の幹部候補としてのキャリア形成
イタリアンやフレンチ、居酒屋などでの調理経験が2〜3年あれば、ジャンルは問いません。「おもてなし」の心を大切にし、レストランが好きな方を歓迎します。
給与は月給25万円〜30万円。昇給や年2回の賞与に加え、家族手当や結婚・出産祝い金など、長く安心して働ける待遇を整えています。月8日以上のお休みがあり、希望休の取得も可能です。私たちと一緒に、地域の人々に長く愛されるお店を作っていきましょう。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/渋谷区
恵比寿西1-17-1
給与
月給:250,000円〜300,000円
みなし残業30時間49,700円を含む。超過分は別途支給。
試用期間6ヶ月:期間中は契約社員雇用(その他条件変動なし)
※入社5ヶ月後面談により無期正規雇用に変更
※給与査定あり
掲載終了予定日:
『ura ebis. 』|有限会社コンテンポラリープランニングセンター
東京都/渋谷区調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜300,000円
正社員住宅手当・家族手当魚の知識交通費支給社会保険完備
掲載終了予定日:
【紹介案件】恵比寿の川沿いに佇む一軒家。アジア×ヨーロッパの融合と「発酵」をテーマにした独創的なフレンチで、あなたの調理経験を活かしませんか。
川のほとりの一軒家レストラン『coci (コチ)』|有限会社コンテンポラリープランニングセンター
フレンチ/洋食全般/創作・ダイニング

正社員経験を活かす包丁さばき月8日以上休みあり野菜の知識
仕事
恵比寿駅から徒歩3分。川のほとりに立つ「coci(コチ)」は、暖炉のあるくつろぎの空間で、日本文化の「発酵」を取り入れた独創的なフレンチを提供しています。今回は、お店の体制をさらに強化するため、調理・キッチンスタッフとして活躍してくださる新しい仲間を募集します。
フレンチシェフによる本格的な調理技術はもちろん、アジアの要素を融合させた唯一無二のスタイルを学べる環境です。料理はすべて手作りにこだわり、素材の魅力を最大限に引き出す手法を追求しています。
主な業務と環境は以下の通りです。
・仕込みから盛り付け、調理全般の業務
・食材の発注、在庫管理、清掃業務
・月8日以上の休日、夏季・年末年始休暇
・家族手当、結婚・出産祝い金の支給
・他業態でも利用可能な社員割引制度
イタリアンやフレンチ、創作料理などでの調理経験が2〜3年程度あれば、ジャンルは問いません。
将来は店舗運営や企画にも携わりたいという意欲をお持ちの方を歓迎します。プロデュース事業も手がける運営会社ならではの視点で、クリエイティブな仕事に興味がある方。私たちと共に、多くのお客様に愛されるお店を作っていきましょう。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/渋谷区
東3-16-10
給与
月給:250,000円〜300,000円
みなし残業30時間49,700円を含む。超過分は別途支給。
※試用期間6ヶ月:期間中は契約社員雇用(その他条件変動なし)
※入社5ヶ月後面談により無期正規雇用に変更
※給与査定あり
掲載終了予定日:
川のほとりの一軒家レストラン『coci (コチ)』|有限会社コンテンポラリープランニングセンター
東京都/渋谷区調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜300,000円
正社員経験を活かす包丁さばき月8日以上休みあり野菜の知識
掲載終了予定日:
正社員包丁さばき店舗運営・マネジメント交通費全額支給経験を活かす
仕事
門前仲町の『和牛たきち』の料理長候補として、キッチン部門のマネジメントをお任せします。基本的な調理はもちろん、スタッフの教育やシフト管理、仕入れ、在庫管理といった管理業務全般を担当。現場のオペレーション改善や新メニュー提案など、あなたのアイデアを活かした新たな取り組みを歓迎する環境です。
運営するのは、副業・資産運用スクールを展開する「株式会社レベクリ」。スタッフ一人ひとりの「ワクワクする人生」を支援しており、自社の有料副業講座がすべて受講し放題という他にない特典があります。副業も認めており、専門スタッフによるバックアップ体制も万全です。
「調理スキルを磨きたい」「腰を据えてステップアップしたい」という意欲があれば、経験を問わず歓迎します。まずは現在のスキルに見合った業務からお任せし、着実な成長を支えます。飲食のプロとして、そして一人の人間としての人生を豊かにできる職場で、新しい一歩を踏み出しませんか?
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/江東区
牡丹2-21-4・5(地番)
給与
月給:350,000円〜450,000円
◎モデル年収|40歳 勤続1年目 年収550万円
※固定残業代(30時間・61,300円)含む。超過分は別途支給。
※試用期間3ヶ月(期間中も同条件)
掲載終了予定日:
『和牛たきち』|株式会社レベクリ
東京都/江東区料理長・シェフ(候補)月給:350,000円〜450,000円
正社員包丁さばき店舗運営・マネジメント交通費全額支給経験を活かす
掲載終了予定日:
正社員おいしいまかない賞与・インセンティブあり包丁さばき駅から徒歩5分以内
仕事
門前仲町に誕生する『和牛たきち』で、オープニングスタッフとして活躍しませんか?
お任せするのは、仕込みから盛り付け、在庫管理、清掃などの調理・キッチン業務全般です。入社後はスキルに合わせた業務からスタートし、徐々に料理長の補助や後輩育成など、仕事の幅を広げていきましょう。メニュー提案も大歓迎。あなたのアイデアで、より良いお店をつくっていける環境です。
運営母体は、副業・資産運用スクールのリーディングカンパニーである「株式会社レベクリ」。スタッフの「ワクワクする人生」を応援するため、自社の有料副業講座が受講し放題という独自の福利厚生を用意しています。もちろん副業もOK。専門スタッフによるサポートも受けられます。
「調理スキルを磨きたい」「腰を据えてキャリアアップしたい」という想いはもちろん、自身の資産形成や副業にも興味がある方には最適な環境です。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートいただけます。私たちと一緒に、お客様へ「生きる自信」を届けるお店をつくっていきませんか?
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/江東区
牡丹2-21-4・5(地番)
給与
月給:300,000円〜380,000円
◎モデル年収|30歳 勤続1年 420万円
※固定残業代(30時間・61,300円)含む。超過分は別途支給。
※試用期間3ヶ月(期間中も同条件)
掲載終了予定日:
『和牛たきち』|株式会社レベクリ
東京都/江東区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜380,000円
正社員おいしいまかない賞与・インセンティブあり包丁さばき駅から徒歩5分以内
掲載終了予定日:
【紹介案件】月給28万~35万円◆A5ランク黒毛和牛の真髄を極める。ユニマットグループの盤石な経営基盤のもと、調理技術を「青山外苑」で高めませんか◎月8日休
『焼肉 青山外苑』|株式会社ユニマットダイニング
焼肉/創作・ダイニング/ステーキ・鉄板焼

正社員おいしいまかない包丁さばき経験を活かす駅から徒歩5分以内
仕事
「焼肉 青山外苑」では、新たな調理スタッフを募集しています。当店は、厳選されたA5ランク黒毛和牛をメインに、ユッケや牛刺し、和牛の握り寿司といった生食メニューや、一頭からわずかしか取れない希少部位など、素材の魅力を最大限に引き出す一皿を提供しています。2~18名様まで対応可能な個室を備え、記念日や接待など、特別なひとときを彩る場として多くのお客様にご利用いただいています。
私たちの強みは、連結売上高約1,300億円、スタッフ数約8,000名を誇る「ユニマットグループ」の一員であること。30以上のブランドを展開する多角的な経営基盤があるからこそ、腰を据えて調理に集中し、さらなる高みを目指せる環境が整っています。
「安定した環境で腕を振るいたい」「大手グループのノウハウを学びたい」という方にとって、ここは最適なステージです。変化するライフスタイルに合わせ、ワンランク上の価値を提供する。その使命を胸に、お客様に感動を届ける料理を、ここ横浜の地から共に創り上げましょう。これまでの経験を活かし、さらなる成長を目指すあなたの挑戦をお待ちしています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
南青山2-12-14ユニマット青山ビル1F
給与
月給:280,000円〜350,000円
◆モデル年収|料理長500万円~
※固定残業代(40時間・68907円)含む。超過分は別途支給。
※試用期間3ヶ月(期間中も同条件)
掲載終了予定日:
『焼肉 青山外苑』|株式会社ユニマットダイニング
東京都/港区調理・キッチンスタッフ月給:280,000円〜350,000円
正社員おいしいまかない包丁さばき経験を活かす駅から徒歩5分以内
掲載終了予定日:
【月給30万~39.4万円】精肉は OICグループの原点。スーパー「ロピア」のチーフという「最小単位の経営者」をめざそう。飲食出身者も多数活躍中◎完全週休2日
『食生活♥♥ロピア』八王子みなみ野店|株式会社ロピア
食品・小売・流通/中食(惣菜・宅配など)

正社員経験を活かす社会保険完備新卒歓迎完全週休2日制
仕事
『ロピア』が、精肉部門の正社員を募集します。
あなたのちょっとした一言が、お客様の食卓を彩るヒントになります。 まるで活気あふれるお肉屋さんのような雰囲気の中、お客様の「今日のお宝(お買い得品)」をご提供していく。そんな遊び心を持って、接客・運営をしてくださる方なら大歓迎です。
「新鮮でボリュームいっぱい」
「焼くだけで 、美味しいから家事も楽でうれしい」
そんな声を聞いたらニヤリ。
"食のテーマパーク"を目指す当店で、クルーのようにお客様を盛り上げてください。
肉のカット術や高度な商品知識は徐々にお教えします。未経験からスタートした先輩も多数います。
また焼肉店など、精肉調理の経験者は、自由度高くご活躍できます。チーフ候補として、仕入れから商品開発、攻めの売り場作りまで、幅広い業務をお任せ。
「自分の色が出せる売場で勝負したい」
「本部の方針に縛られず、売場をプロデュースしてみたい」という方との出会いを待ってます。
自らファンを増やしていく、そんな「商売の原点」を当社で体感してください。
■業務内容 ※経験に応じてお任せしてきます。
・接客
・発注、仕入れ(全国各地および海外からも調達)
・陳列、在庫管理
・加工
・商品開発(その店舗にしかないプライベートブランドも考案できます)
・価格設定(店舗によって価格が異なります)
・人材育成・採用 など
職種
生産加工(精肉・鮮魚・青果など)
勤務地
東京都/八王子市
大船町1009
給与
月給:300,000円〜394,000円
※これまでのご経験や前年収を考慮して決定いたします。
◎昇給:年1回
◎賞与:年1回(2月) ※管理職/年2回(7月・12月)+決算賞与(2月)
【年収の目安】
チーフ:平均630万円
※チーフ以上:700万円以上(平均年齢32歳)
※試用期間3ヶ月あり(期間中、条件変更なし)
※固定残業代35時間分61,000円~80,300円を支給。超過分は別途支給。27年度より固定残業時間20時間へと変更を予定。
掲載終了予定日:
『食生活♥♥ロピア』八王子みなみ野店|株式会社ロピア
東京都/八王子市生産加工(精肉・鮮魚・青果など)月給:300,000円〜394,000円
正社員経験を活かす社会保険完備新卒歓迎完全週休2日制
掲載終了予定日:
【紹介案件】一歩先の板前へ~銀座の隠れ家で和食の技を磨く。神戸牛を使ったおまかせコースのみをご提供する高単価の料理店◆28万~35万円◎月8日以上・日祝休み
『まとい銀座』|株式会社ウェルファム
和食全般/日本料理・割烹・懐石

正社員賞与・インセンティブありお肉の知識月8日以上休みありメニュー・商品開発
仕事
「まとい銀座」は、日本が誇る神戸牛をはじめ、各地から選び抜かれた和牛や山海の旬を、職人の技で仕立てる和食店です。このたび、調理スタッフを募集することになりました。
わずか18席(カウンター12席、個室6席)の洗練された空間で、お客様お一人おひとりに向き合う「丁寧なおもてなし」を追求しています。
まずはカウンターで腕を振るう料理人の最良のパートナーとして、動きを学んでください。将来的には店舗運営のすべてをお任せできる、一流の料理人への成長を期待しています。
その他、以下の業務もお願いします。
■メニュー開発
■仕入れ・食材管理
■スタッフの教育・管理
■店舗マネジメント
■企画・店舗開発
~『まとい銀座』~
『まとい銀座』がお届けするのは、お客様の期待を超える「おまかせコース」のみ。 神戸牛・松阪牛・米沢牛といった日本を代表するブランド和牛。そして、全国の産地から直送される瑞々しい海鮮や野菜。私たちは、これら最高級の素材を「割烹」というスタイルで、最も輝く一皿へと昇華させています。
◎お客様単価:3万~4万円
◎定休日:日曜日、祝日
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/中央区
銀座6-6-5 HULIC & New GINZA NAMIKI6 7F
給与
月給:280,000円〜350,000円
モデル年収|33歳・勤続3年・420万
※試用期間:3か月(期間中は22万4000円~28万円)
※固定残業代(40時間・64300円)含む。超過分は別途支給。
掲載終了予定日:
『まとい銀座』|株式会社ウェルファム
東京都/中央区調理・キッチンスタッフ月給:280,000円〜350,000円
正社員賞与・インセンティブありお肉の知識月8日以上休みありメニュー・商品開発
掲載終了予定日:
【紹介案件】精肉のプロへ!経験を活かし、ゆくゆくはバイヤー・店長も目指しませんか。安定基盤の食品スーパーで早期キャリアアップを実現できます!
『フレスコベンガベンガ』糀谷店|株式会社フレスコ関東
焼肉/その他/食品・小売・流通

正社員食材の仕入れ・目利き力社会保険完備お肉の知識交通費全額支給
仕事
地域に愛される食品スーパー「フレスコベンガベンガ」の精肉部門で、あなたの経験を活かしませんか?
お任せするのは、精肉の加工・販売、そして部門全体を支える店舗運営業務です。お客様に「おいしい毎日」を届けるため、新鮮な食材を最高の状態でお届けする大切な役割です。
当社の企業理念は「来店されたお客様の満足を得る」こと。食の安全・安心、そして旬や美味しさにこだわり続け、地域のお客様の暮らしに寄り添う「街の冷蔵庫」のような店づくりを目指しています。あなたの技術とサービスで、お客様に笑顔と満足を提供してください。
将来は、バイヤーや店長といったキャリアアップも可能。安定した環境で、食のプロフェッショナルとして成長したい方を歓迎します!これまでの飲食経験や魚の知識を活かし、次のステップへ進みましょう。
<おすすめポイント>
母体安定の総合食品スーパー「フレスコ」で、腰を据えて長く働ける環境です。勤務時間が比較的早く終わるため、プライベートとの両立もしやすいのが魅力!面接は原則1回で、スピーディに採用を決めたい方にもおすすめです。
職種
店舗スタッフ
勤務地
東京都/大田区
西糀谷4-21-1
給与
月給:300,000円〜370,000円
賞与:年間2回 計1.8ヵ月~2ヵ月支給(目安)
■年収(目安)
420万~520万円
給与には固定残業代(20時間・37,800円)含む。超過分は別途支給。
試用期間:3ヶ月(条件変わらず)
掲載終了予定日:
『フレスコベンガベンガ』糀谷店|株式会社フレスコ関東
東京都/大田区店舗スタッフ月給:300,000円〜370,000円
正社員食材の仕入れ・目利き力社会保険完備お肉の知識交通費全額支給
掲載終了予定日:
【紹介案件】東京都内・月給30万〜40万円/寛ぎの空間で厳選牛を堪能できる焼肉専門店が店長候補を募集!多彩なブランドを展開する企業だからこそやりがいも大
『USHIHACHI 』木場店|株式会社Brand Bank Company
焼肉

正社員社会保険完備飲食バイト経験者歓迎月8日以上休みあり経験を活かす
仕事
店長、管理職など、次のステップに踏み出したいとお考えの方は、都内で個性あふれる飲食ブランドを多数展開する当社で夢を叶えませんか。調理だけでなく、接客にも関わりたい、経営を学びたい方も大歓迎です。
今回募集するのは、寛げる空間で厳選牛を堪能できる焼肉専門店の「和牛焼肉 USHIHACHI」。都内各店のいずれかでご勤務いただきます。
飲食店での調理経験があればOK。アルバイト経験も加味します。その後、徐々にマネジメントを覚えて、メンバーをリードできる存在になっていただけることを期待しています。
【仕事内容】
調理、接客をはじめとする店舗業務をお任せします。
・調理
・仕込み
・発注
・店内清掃 等
徐々に責任者、管理職へのキャリアアップにむけて、以下をお任せできればと考えています。
・店舗数値管理
・人材育成
・商品開発
・販促
全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/江東区
東陽3丁目19−2 川本ビル1F
給与
月給:300,000円〜400,000円
※試用期間3ヶ月(期間中、条件変動なし)
※みなし残業45時間(68,963円~)含む。超過分は別途支給。
掲載終了予定日:
『USHIHACHI 』木場店|株式会社Brand Bank Company
東京都/江東区店長・マネージャー(候補)月給:300,000円〜400,000円
正社員社会保険完備飲食バイト経験者歓迎月8日以上休みあり経験を活かす

















































