社会保険完備の検索結果

▼創業100年の安定企業で、経験を活かしませんか？ 当社は、イタリアン、フレンチ、日本料理、中国料理など、幅広いジャンルのレストランを展開し、今年で創業100年を迎えました。伝統を守りながらも、新しい挑戦を続けています。今回募集するのは、当社が運営する複数業態でのキッチンスタッフ募集です。 ▼仕事内容 キッチンスタッフとして、以下の業務をお任せします。 ・仕込み、盛り付け ・ストーブ、チャコール業務（経験に応じて） ・ピッツァの調理（店舗による） ・メニュー開発 ・レシピ作成 ・発注業務、在庫管理 ・SNSでの情報発信 ・アルバイトスタッフの教育・指導 ・事務作業 また、店舗内の業務にとどまらず、会社の様々なプロジェクトにも参加できるチャンスがあります。あなたのスキルを活かしながら、新たな経験を積める環境です。 ▼あなたの挑戦をお待ちしています！ 「もっと経験を積みたい」「新しいジャンルにも挑戦したい」そんな方にぴったりの職場です。伝統と革新が共存する環境で、一緒に成長していきませんか？

自由が丘１丁目２９−１

※試用期間3か月（待遇の変動なし） ※固定残業代20時間分（33,237円～44,798円）を含む（超過分別途支給） ※経験・スキルを考慮し決定します。

▼【創業100年の安定企業】多彩なジャンルを展開する当社で、事業を牽引するSV・エリアマネージャー候補を募集！ 2025年に創業100年を迎えた当社は、イタリアン・フレンチ・洋食・日本料理・中国料理など、多種多様なジャンルのレストランと、近年ではデパ地下の食物販店舗を展開しています。100年の歴史で培った揺るぎない基盤のもと、今回は各店舗の成長を支え、組織を牽引するSV（スーパーバイザー）・エリアマネージャー候補を募集します。 ▼仕事内容 SV・エリアマネージャー候補として、担当エリア又は業態内における複数店舗の統括業務をお任せします。 各店舗の売上・利益管理やQSCの向上、店長・スタッフの育成サポートをはじめ、売上最大化に向けた企画立案、SNS戦略、販促施策などを一貫して指揮していただきます。 また、店舗管理にとどまらず、全社的な新規プロジェクトや事業戦略にも積極的に参画いただくポジションです。100周年のその先へ向けて、当社の次の100年を創る中核メンバーとしてご活躍いただけます。 ▼あなたの挑戦をお待ちしています！ 「これまでの現場経験を活かして、ひとつ上のマネジメントに挑戦したい」「多彩なジャンルの店舗運営に関わり、経営視点を身につけたい」という方に最適な環境です。100年の安定感と新たな挑戦ができる風土の中で、自身のスキルをさらに高めてみませんか？

銀座5-5-17

※試用期間3か月（待遇の変動なし） ※固定残業代20時間分（40,463円～46,243円）を含む（超過分別途支給） ※経験・スキルを考慮し決定します。

2026年10月、祐天寺にオープン予定のビストロワインバー『COZENE BASE』にて、シェフ兼店舗責任者として調理・接客から店舗運営まで幅広くお任せします。 ＜主な業務内容＞ ・仕込み、調理、盛り付け ・ワインに合わせた料理の提案 ・メニュー開発、商品企画 ・接客、料理やワインのご案内 ・アルバイトスタッフのシフト管理、育成 ・食材や備品の仕入れ、在庫管理 ・売上管理などの店舗運営業務 ・SNSを活用した情報発信、プロモーション ・代表と連携した店舗づくり、サービス改善 料理ジャンルはフレンチやイタリアンに限定していません。 パスタや和食なども含め、冷涼地ワインに合う料理を自由に考えていただけます。 18席の小さなお店だからこそ、料理だけにとどまらず、サービスや店の雰囲気づくりまで幅広くアイデアを活かせる環境です。

祐天寺2-11-9

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：2ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：20時間分（30,650円～）を含む、超過分は別途支給。

配属店舗にて、接客業務をはじめ、売上管理、スタッフ育成、シフト作成、販促企画など、店舗運営全般をお任せします。海鮮居酒屋、焼鳥、焼肉など複数ブランドを展開しているため、業態ごとの特色を活かしながら、自分らしいお店づくりに取り組める環境です。 【具体的な業務内容】 ・お客様のご案内、接客対応 ・売上、利益、原価、人件費の管理 ・スタッフの採用、育成、評価 ・シフト作成、勤怠管理 ・在庫管理、発注業務 ・販促企画やキャンペーンの立案 ・店舗オペレーションの改善 ・衛生管理、QSCの向上 ・本部との連携、各種報告業務　など 入社後は、まず既存店舗で当社の理念や運営方針、ブランドごとの特徴を学んでいただきます。その後、これまでの経験や適性を踏まえ、店長として店舗運営をお任せします。現場の状況を見ながら、スタッフ配置やサービス改善、売上アップに向けた施策を考え、実行していくことが求められます。 店舗目標の達成に応じて、月50000円、120％達成で月100000円のインセンティブを支給。成果が収入に反映されるため、経営者視点を持って店舗づくりに取り組む面白さを実感できます。 将来的には、複数店舗を支えるポジションや、より大きな裁量を持つ役割へステップアップすることも可能です。これまで培ったマネジメント経験を活かし、自分の手で店舗を成長させたい方にふさわしいポジションです。

新川1-2-14 ユニゾ新川一丁目ビル1F

※経験・スキルを最大限考慮し、当社規定により優遇いたします。 ※試用期間2ヶ月（条件変動なし） ※固定残業45時間（68,963円）を給与に含む。超過分は別途支給

配属店舗にて、ホール・サービス業務全般をお任せします。海鮮居酒屋、焼鳥、焼肉など、店舗ごとに異なる業態を展開しているため、それぞれのお店に合った接客やサービスを身につけられる環境です。 【具体的な業務内容】 ・お客様のお出迎え、ご案内 ・オーダーテイク ・料理、ドリンクの提供 ・会計、レジ対応 ・予約受付、電話対応 ・店内の清掃、開店・閉店準備 ・アルバイトスタッフの指導 ・売上管理やシフト作成のサポート ・販売促進や店舗企画の提案　など 入社後は、配属店舗のメニューや接客の流れを覚えるところからスタートします。先輩スタッフが一つひとつ丁寧にお教えしますので、経験が浅い方やブランクのある方も、無理なく仕事の幅を広げていけます。まずは基本的なホール業務を身につけ、その後は後輩スタッフの育成や、常連のお客様づくり、売上アップに向けた提案などにも挑戦していただきます。 また、現場で経験を積んだ先には、店長へのキャリアアップも可能です。店長になると、スタッフ管理、シフト作成、売上管理、販売促進など、店舗運営全体に携われます。複数ブランドを展開しているため、異なる業態で経験を積みながら、自分に合ったキャリアを築けるのも特徴です。 接客スキルを磨くだけでなく、人材育成や店舗マネジメントまで段階的に学び、将来は責任あるポジションを目指したい方にぴったりの環境です。

新川1-2-14 ユニゾ新川一丁目ビル1F

※経験・スキルを最大限考慮し、当社規定により優遇いたします。 ※試用期間2ヶ月（条件変動なし） ※固定残業45時間（68,963円）を給与に含む。超過分は別途支給

配属店舗にて、仕込み・調理・盛り付け・在庫管理・発注など、キッチン業務全般をお任せします。海鮮料理、焼鳥、焼肉、創作料理など、店舗ごとに異なるメニューを扱うため、幅広い調理スキルを身につけられる環境です。 【具体的な業務内容】 ・食材の仕込み、下処理 ・各種メニューの調理、盛り付け ・食材や備品の在庫管理、発注 ・厨房内の衛生管理、清掃 ・新メニューの考案、提案 ・アルバイトスタッフへの指導　など 入社後は、配属店舗のメニューや調理手順、オペレーションを覚えるところからスタートします。経験豊富な先輩スタッフがサポートしますので、経験が浅い方やブランクのある方も安心して業務に慣れていけます。経験やスキルに応じて、早い段階から重要なポジションをお任せすることもあります。 当社では、店舗の売上目標に応じたインセンティブ制度を導入しています。目標達成で月50000円、120％達成で月100000円を支給。日々の頑張りやチームで生み出した成果が、そのまま収入アップにつながる環境です。 また、調理スタッフとして経験を積んだ後は、料理長や店舗運営に関わるポジションへのステップアップも可能です。新メニューの開発やスタッフ育成にも携わりながら、調理スキルだけでなく、マネジメント力も磨いていけます。若いうちからしっかり稼ぎ、将来につながる経験も積みたい方にぴったりの職場です。

新川1-2-14 ユニゾ新川一丁目ビル1F

※経験・スキルを最大限考慮し、当社規定により優遇いたします。 ※試用期間2ヶ月（条件変動なし） ※固定残業45時間（68,963円）を給与に含む。超過分は別途支給

▽▼世界中で人気♪NY発のブランドで活躍を！▼▽ 世界で500店舗以上展開している、ハンバーガーレストラン「SHAKE SHACK」。ホルモン剤フリーのアンガスビーフ100％を使用したハンバーガーをはじめ、ホットドッグ、オリジナルのビールなどを提供しています。 今回は、そんなブランドでスタッフとしてご活躍いただく仲間を募集します♪ ≪店長昇格などキャリアアップのチャンスは多数≫ あなたにお任せするのは、調理、サービス、売上・在庫管理、機材・設備管理、衛生管理など店内業務全般。丁寧に教えるので、入社後3カ月程度でオペレーションが習得可能です。 その後は、店舗全体の運営ができるようトレーニング。スタッフマネジメントを行いながら、より効率的なオペレーション運営をめざしましょう！中途入社の多くの社員が、入社3年程度で店長へ昇格しています。 ≪中途入社多数！幅広い世代が活躍中≫ 現在、新卒、中途採用で入社するスタッフが幅広く活躍中です。店長は30～40代が多く、マネージメント経験が豊富な40代メンバーは早期で店長昇格も！◎高校生や大学生メインのアルバイトとともに、フレッシュな雰囲気の中働いています♪互いに協力し、ホスピタリティのあるサービス実現を目指します。

丸の内3-5-1-1F

★年1回昇給あり ★賞与あり 固定賞与（年2回：夏／冬、基本給3カ月分） 業績賞与（年1回：業績状況により変動あり） ★別途残業手当支給 【平均実績】 20時間／月3万円～5万円 【月収例】 入社2年目／月給22万円＋残業手当4万円=月収26万円 【年収例】 月収26万円×12カ月＋固定賞与＋業績賞与=年収400万円～／※業績賞与変動あり ※給与は経験・能力・前職給与を考慮し決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし）

キハチ カフェのキッチンスタッフとして、調理業務全般を担当していただきます。キハチの創作料理の哲学を、カジュアルで親しみやすいカフェメニューを通じて表現するのがあなたの役割です。 当社のカフェでは、レストランと異なり、調理のパート分けは明確にされていません。そのため、旬の食材を用いた季節のパスタやサンドイッチなどのフードメニュー、パンケーキやデザートなどのスイーツメニュー、そしてそれらの緻密な仕込み作業まで、幅広いセクションをトータルで担当します。この環境は、特定の分野に留まらず、一人の料理人として多岐にわたるスキルと知識を短期間で習得したい方にとって理想的です。 また、季節の変わり目には、新メニューの考案や試作にも積極的に参加していただきます。あなたのアイデアや調理の工夫が、ブランドの新しい「おいしさ」としてお客様に届く、創造性豊かな現場です。 お客様に安全な料理を提供するため、食材の品質管理や衛生管理業務にも徹底して取り組みます。さらに、経験に応じて、アルバイトやパートスタッフへの調理指導も担当し、チーム全体のスキル向上に貢献していただきます。 創造性とスピード感が求められるカフェのキッチンで、あなたの情熱と技術を存分に発揮してください。

有楽町1-2-2日比谷シャンテ1F

※年1回昇給あり ※賞与あり 固定賞与（年2回：夏／冬、基本給3カ月分） 業績賞与（年1回：業績状況により変動あり） ※別途残業手当支給 【平均実績】 20時間／月3万円～5万円 【月収例】 月給26万円＋残業手当5万円=月収31万円 【年収例】 月収31万円×12カ月＋固定賞与＋業績賞与=年収450万円～／※業績賞与変動あり ※未経験者：月給21.5万円～ ※給与は経験・能力・前職給与を考慮し決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし）

キハチカフェにて、お客様に温かく心地よいサービスを提供するホール業務全般をおまかせします。 レストランとは異なり、よりお客様との距離が近く、カジュアルな空間づくりに携われます。 【具体的な業務】 お客様のご案内から、パスタ、スイーツ、紅茶、季節限定メニューなどの幅広いメニューのご紹介、オーダーテイク、料理・ドリンクの提供を行います。お客様一人ひとりに合わせた、フレンドリーで親しみやすいサービスを実践してください。 紅茶やコーヒーの抽出など、カフェ特有のドリンク作成もおまかせします。お客様に最高の「カフェ時間」を提供するための専門スキルを習得することもできます。 慣れてくれば、チームの一員として、アルバイト・パートスタッフへの指導やフォローを行い、店舗全体のサービスレベル向上に取り組んでください。 「本物を身近に」というキハチの哲学を、気軽なカフェの形で体現し、お客様の日常を彩る空間を創造するメンバーを募集しています。

有楽町1-2-2日比谷シャンテ1F

※年1回昇給あり ※賞与あり 固定賞与（年2回：夏／冬、基本給3カ月分） 業績賞与（年1回：業績状況により変動あり） ★別途残業手当支給 【平均実績】 20時間／月3万円～5万円 【月収例】 月給24万円＋残業手当5万円=月収29万円 【年収例】 月収29万円×12カ月＋固定賞与＋業績賞与=年収430万円～／※業績賞与変動あり ※未経験者：月給21.5万円～ ※給与は経験・能力・前職給与を考慮し決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし）

【人気ブランドの商品製造をおまかせ】 「キハチ」「アフタヌーンティー・ティールーム」などのブランドで提供するお菓子作りをおまかせします。 セントラルキッチンは、レストランのキッチンのお菓子作りの場所をさらに大きくしたもの。 いわゆる、ラインでの大量生産のお菓子工場ではなく、あくまでパティシエの手作りという視点を大切にしています。 それだけに、大変な部分もありますが、技術を習得して、どこに行っても通用するパティシエを育成することも重要視しています。 また、「美味しくて体に安心安全」であることを提唱した創業者、熊谷喜八氏の意思をしっかり受け継ぎ、素材にこだわり、安全性や旬にこだわったお菓子作りを目指しています。 製造は、焼き菓子製造がメインですが、生菓子製造を担当することもできます。色々な種類の菓子製造をおこなっているため、経験を積みたい方にはとても良い環境です！ 工場には、「パティスリーキハチ東大島店」が隣接していてお客様の様子を 見ることやご意見やお声をすぐに聞くことができるので、やりがいを感じながら働くことができます！

大島8-42-14

■年1回昇給あり ■賞与あり 固定賞与（年2回：夏／冬、基本給3カ月分） 業績賞与（年1回：業績状況により変動あり） ■別途残業手当支給 【平均実績】 20時間/月3万円～5万円 ※給与は経験・能力・前職給与を考慮し決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし）

【キハチのフィロソフィーを体現する、本格的な調理技術を追求するお仕事です。】 配属となるキハチレストランの厨房にて、本格的な調理業務全般を担当していただきます。キハチの料理は、フレンチ、イタリアンなどジャンルの枠を超えた「無国籍の創作料理」が特徴。多様な調理技術を学べます。 ◎具体的な業務内容は以下の通りです 【専門部門での調理】 レストランキッチンは、前菜（アントレ）、魚料理（ポワソン）、肉料理（ヴィアンド）、デザート（デセール）といった部門に分かれています。ご経験とスキルに合わせて担当を決定し、高度な仕込み・調理技術を腰を据えて習得できます。 【創作料理の実践】 クラシックな技法をベースにしながらも、世界各国の調理法や食材、香辛料を取り入れたキハチならではの「おいしさ」を創造し、調理を実践します。 【新メニュー開発と試作】 季節の移り変わりに応じて実施されるグランドメニューやコース料理改定の際に、シェフと共に試作を行い、お客様に驚きと感動を提供する一皿を作り上げます。 【厨房運営と衛生管理】 効率的なキッチンオペレーションの構築、食材の品質管理、及びHACCPに基づいた最高水準の衛生管理を徹底します。 【後進の育成】 経験や能力に応じて、若手スタッフへの高度な調理技術や料理哲学の指導を行い、キハチの味と精神を次世代に繋ぎます。

北青山2-1-19

※年1回昇給あり ※賞与あり 固定賞与（年2回：夏／冬、基本給3カ月分） 業績賞与（年1回：業績状況により変動あり） ※別途残業手当支給 【平均実績】 20時間／月3万円～5万円 【月収例】 月給26万円＋残業手当5万円=月収31万円 【年収例】 月収31万円×12カ月＋固定賞与＋業績賞与=年収450万円～／※業績賞与変動あり ※未経験者：月給21.5万円～ ※給与は経験・能力・前職給与を考慮し決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし）

【「最高の食体験」を創造し、お客様の記憶に残る時間を提供するお仕事です。】 配属となるキハチレストランにて、お客様に感動的なひとときを提供するサービス業務全般を担当していただきます。 【具体的な業務内容】 ◎テーブルサービス全般 お客様のご案内からオーダーテイク、料理・ドリンクの提供、テーブルセッティング、お会計まで、一連のサービス業務。キハチ独自のホスピタリティを体現する、きめ細やかなサービスを実践します。 ◎ソムリエ・ドリンク提案 料理のコンセプトやお客様の好みに合わせ、ワインやドリンクの提案を行います。知識がなくても、専門的な教育制度でソムリエ資格取得をサポートします。 ◎空間・時間演出の企画 サービススタッフが中心となり、旬の食材や季節感に合わせた店内の装飾やテーブルの演出を企画・実行します。料理だけでなく、空間全体でお客様の五感を満たす「感動体験」を創造します。 ◎お客様とのコミュニケーション 料理や食材に関する深い知識を持って、お客様との会話を楽しみ、最適なタイミングで最高のサービスを提供します。 ◎店舗運営サポート 開店・閉店作業、予約管理、後輩スタッフへの指導・育成など、円滑な店舗運営をサポートします。

北青山2-1-19

※年1回昇給あり ※賞与あり 固定賞与（年2回：夏／冬、基本給3カ月分） 業績賞与（年1回：業績状況により変動あり） ★別途残業手当支給 【平均実績】 20時間／月3万円～5万円 【月収例】 月給24万円＋残業手当5万円=月収31万円 【年収例】 月収29万円×12カ月＋固定賞与＋業績賞与=年収430万円～／※業績賞与変動あり ※未経験者：月給21.5万円～ ※給与は経験・能力・前職給与を考慮し決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし）

『うなぎ四代目菊川 立川GREEN SPRINGS店』で鰻職人としてスキルを磨きませんか。 日本でもかなり特殊となる鰻の調理技術は、世界でも通用するスキル（武器）です。日本文化を海外へ広めるインフルエンサーとしての活躍を期待しています！ （入社後は…） まずは国内店舗で鰻の捌き、串打ち、焼き上げや仕込み業務といった、調理全般をお任せします。 例えば、看板メニューである名物「一本うなぎ」は、厳選した一匹を丸ごと調理し、お客様の目の前で提供します。「上手く捌けたところだけ使おう」や「美味しそうに焼けたところを提供」といったことができない豪快なメニューのため、プレッシャーを感じるかもしれません。しかしロジック的でわかりやすい指導体制や、卸問屋としての強みを活かし、研修では惜しみなく食材を使うので、圧倒的なスピードで技術を習得。鰻の扱いが未経験でも、捌き・串打ち・焼き上げまで一気に上達します。 ≪≪ポイント！≫≫ 業界未経験で入社した先輩が多く、スタッフの平均年齢は35歳。 専門店だからこそ、目利き力、技術習得の機会は非常に豊富です。全くの未経験から今では料理長に成長した方もいます！経験がある方ならさらにスピーディです。現代的な空間で、確かな伝統技術を学べます。ご安心ください。

緑町3-1 GREEN SPRINGS 3F

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／69,750円～が含まれます。超過分は追加支給 ※首都圏勤務者は地域手当3万円込み

▼仕込みからメニュー開発ほか調理場の中心をお任せ 和食調理の経験者として、仕込み、調理、盛り付けといった調理業務全般をスキルに応じてお任せします。店主が厳選した旬の鮮魚を扱い、素材の味を最大限に活かす調理法を追求できる環境です。あなたの経験を活かして、焼き場、揚げ場、煮方など、様々なポジションでご活躍ください。ゆくゆくは、後輩スタッフの指導など、育成にも携わっていただくことを期待しています。 ▼あなたの技術を最大限に尊重し、さらなる高みへ あなたのスキルや経験を最大限に尊重します。まずは当店のやり方に慣れていただきながら、即戦力として調理場をお任せします。これまでの経験で培った技術を存分に発揮してください。もちろん、さらなる技術向上を目指す方には、店主や周囲のスタッフが、経験に合わせて丁寧にお教えします。新メニュー開発にも積極的に参加していただき、あなたのアイデアを形にするチャンスも豊富です。 ▼夢で終わらせない。店主が伴走する独立への道 調理場の中心メンバーとして活躍し続ける道はもちろん、独立を目指す方も大歓迎です。過去には2名の独立実績があり、調理技術だけでなく、店づくりや仕入れ、店舗運営についても、日々の仕事を通じて学べる環境です。あなたの料理人としてのキャリアの集大成を、私たちが全力でサポートします。

新橋3-1-5 筑紫ビル

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の条件変動はありません） ◆昇給あり ◆賞与あり 【月給モデル】 ・入社3年／月給325,000円（経験者） ・入社5年／月給365,000円（経験者）

▼市場で選び抜いた鮮魚を、一から料理に仕上げる 仕込み、調理、盛り付けなど、厨房業務全般をお任せします。当店では、店主自ら市場へ足を運び、その日に状態の良い鮮魚を目利きして仕入れています。出来合いのものには頼らず、魚や野菜の下処理から、焼き物、揚げ物、一品料理まで店内で丁寧に調理。素材の状態を見極め、持ち味を引き出す本格的な仕事に携われます。 ▼得意な業務から始め、担当できる料理を増やせます 入社後は、お店のメニューや調理の流れを覚えながら、これまでの経験を活かせる業務から担当していただきます。慣れてきたら、魚の下処理や各調理場の仕事など、習熟度に合わせて少しずつ担当範囲を広げていきましょう。決められた料理をつくるだけでなく、新メニューの提案にも参加可能。アイデアがグランドメニューとして採用されるチャンスもあります。 ▼身につけた技術を、次のキャリアにつなげられる 当店では、スタッフ一人ひとりが描く将来の目標も大切にしています。過去には、ここで経験を積んだ2名のスタッフが独立し、自分のお店を開きました。調理技術に加えて、日々の仕事を通じて食材の選び方や仕入れ、店づくりについて学べるのも個人店ならでは。独立を目指す道も、お店を支える料理人として長く活躍する道も選べます。

新橋3-1-5 筑紫ビル

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の条件変動はありません） ※未経験の方は250,000円～270,000円になります。 ◆昇給あり ◆賞与あり 【月給モデル】 ・入社3年／月給325,000円（経験者） ・入社5年／月給365,000円（経験者）

プロ野球シーズン真っ只中！日本中が熱狂に包まれるこの時期、仙台名物「牛たん」の代名詞『利久』では、球場やイベント会場を盛り上げる「店舗スタッフ」を募集します。 私たちの主戦場は、ペナントレースがおこなわれるプロ野球チームのスタジアムや、活気あふれる百貨店の催事場。まさに「感動の最前線」があなたの職場です。 具体的な業務は、単なる接客に留まらない「現場のトータルプロデュース」です。 スタジアムでは、試合開始前の高揚感や勝利の歓喜を間近に感じながら、スピーディーかつ丁寧な調理・提供を行います。また、新木場の拠点を軸とした在庫管理や機材準備、ブースの設営、共に働くアルバイトスタッフの指揮・育成まで幅広くお任せします。 この仕事の醍醐味は、数万人規模の来場者が訪れる「非日常の空間」を自分の手で動かす手応えにあります。 天候や対戦カードによって変わる客層を読み、提供スピードや声掛けを工夫する。その結果が売上やお客様の笑顔として直結する瞬間は、この仕事ならではの快感です。 入社後1年間は先輩がマンツーマンで指導する研修期間。 設営のコツから調理技術まで、イチからプロのスキルを伝授します。「スポーツが好き」や「イベントの熱気が好き」など純粋な気持ちを原動力に、一生モノの現場対応力を身につけられる店舗スタッフとして、あなたも最高のシーズンをスタートさせませんか。

新木場1-4-4

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

首都圏の主要店舗にて、スキルや経験に応じた業務からお任せします。 【即戦力・板前経験者の方】 即カウンターに立ち、にぎりや接客をお任せします。豊洲の一流仲卸から届く一級品の仕分け、魚のおろし、ネタの切り付けなど中心的な役割を担当。圧倒的な客数とネタの質を誇る環境で、職人の技術を存分に発揮していただけます。将来的には売上・コスト管理、スタッフ育成等の店舗マネジメント・店舗責任者へのステップアップもスピーディーです。 【他業態経験者・未経験の方】 仕込みのサポートや基礎的な下ごしらえからスタート。専任の担当トレーナーがつき、シャリやネタの扱い方、包丁さばきを一から丁寧に教えます。階層別研修や勉強会も充実しているため安心です。基礎を固めた後は、徐々ににぎりやカウンター接客へステップアップしていきましょう。 どちらの層も、経験・成長段階に合わせた仕事からお任せするため、無理なく着実にスキルとキャリアを伸ばせます。

梅丘1-20-7

賞与年3回 【給与例】 調理スタッフ（寿司経験あり入社1年目、30代）／月給35万円 主任（入社3年目、40代）／月給40万円 店長（入社10年目、30代）／月給45万円 ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間3ヶ月あり（期間中は同条件）

六本木駅から徒歩5分。和の意匠が美しいエントランスが印象的な「六本木田舎家 東店」は、50年以上の歴史を誇る高級炉端焼きの老舗です。世界中のお客様から愛され、日本の伝統文化を五感で味わえる特別な空間として親しまれています。そんな当店では現在、ホールスタッフを募集しています。 ■仕事内容 ホールスタッフとして、ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなど、ホール業務全般をお任せします。未経験の方でも安心してスタートできるよう、当社独自の研修プログラムに基づいて丁寧に指導いたします。 ■サポート体制 外国人のお客様も多く来店されますが、英語が苦手な方でも心配はいりません。初歩からコミュニケーションを学べるよう、スタッフ全員でしっかりサポートします。経験者の方は、これまでのスキルを活かしながら、さらなる成長を目指せる環境です。 ◇当社は、スタッフ同士が互いを理解し、尊重し合う風土が根付いています。 様々なバックボーンを持ったスタッフが相互理解し、高め合いながら 悩みを抱えさせないなど、心の安定も大切にできる環境づくりを大切にしています！！

六本木3-14-7アロービル1F

※試用期間：3か月間（期間中は住宅手当なし・その他変更なし） （年収例） 24歳男性　年収例諸手当賞与含む550万　　25年度実績

『うなぎ四代目菊川 立川GREEN SPRINGS店』がホールスタッフを募集します。あなたのおもてなし力で当店の鰻の美味しさを広めて下さい。 ◎立川店はこんなところ！ JR立川駅から徒歩8分。水と緑豊かな約1万㎡の広場を有するウェルビーイングをテーマとした複合施設「GREEN SPRINGS」内にあります。 街と自然が交わる開放的な空間でお食事をお楽しみいただけるお店です。 ◎お客様単価は7000円～1万円。 ◎落ち着いた佇まいの店舗です。 当社はあなたの自主性を尊重します。接客はサービスや表現力が自分次第で広がる仕事です。基本はレクチャーしますが、その後はあなた次第！お客様に料理をご提供する際など、さらに魅⼒を紹介できるよう 鰻の調理を学ぶスタッフもおり、意欲次第で成長できます。 ■□サービス業務の経験があればOK。業界不問です 接客全般（ご案内、オーダー、配膳、会計など）をお任せします。ゆくゆくは備品管理やアルバイト指導なども担当。平均年齢35歳。様々な挑戦を通して、新たな可能性を見つけられる環境で活躍してください！ ■□ワークライフバランス重視の働き方も叶う！ 完全週休2日制と働きやすい環境です。今後も出店計画が続いており、成長性と安定性は抜群です。

緑町3-1 GREEN SPRINGS 3F

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／69,750円～が含まれます。超過分は追加支給 ※首都圏勤務者は地域手当3万円込み

【海外でも注目を集める鰻を扱える料理人へ】 鰻専門店「うなぎ四代目菊川」で料理長をめざしてみませんか。 飲食店で正社員としての調理経験があれば、ジャンルやマネジメント経験も不問です。和食経験者でも“鰻”をマスターしている人は圧倒的に少なく、今後、世界で活躍できる人材になれるチャンス大です。 【強みは、鰻の専門調理を自社で完結できる体制】 鰻の卸からスタートした当社。その強みを活かし、捌きから串打ち、焼きの技術までの工程を一から学べる環境を整えています。卸・加工から店舗提供までを一気通貫で担う当社ならではの環境で、実践的な“本物の鰻調理技術”を習得できます。 【ロジック重視でわかりやすくお教えします】 昔ながらの「背中で覚えろ」という指導ではなく、理論に基づいた技術指導を行っています。鰻という希少なジャンルに挑みたい方はぜひ。当社で新たなキャリアを築きたい方を歓迎します。 ≪≪ポイント！≫≫ スタッフの平均年齢は35歳。当社では料理長候補に月給35万82円～（首都圏勤務者は月給38万82円～）を提示。またキャリアアップのしやすさや給与アップの指標も明確にしています。これまでの経験を活かして、さらに料理人として高みへ。会社はまさに成長期です。ぜひ当社に新しい風を吹かせる人材になって、厨房をリードしてください。

緑町3-1 GREEN SPRINGS 3F

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／86,805円～が含まれます。超過分は追加支給 ※首都圏勤務者は地域手当3万円込み

『うなぎ四代目菊川 立川GREEN SPRINGS店』で店長として店をリードしませんか。世界に注目される日本の伝統的な食文化を発信していきましょう。 ◇◆特殊なジャンルであると自負しているからこそ、今までの経験は一切不問！ 居酒屋などでのチェーン店で店長経験を積んできた方など、大歓迎！出店依頼が相次ぐ今、ポジションを獲得するチャンスです。トライする姿勢を重視しており努⼒は報われる社⾵。実際に業態未経験の方で、新店の開業が決まった際に積極的に手をあげたことで店長として活躍している方や、過去にはアルバイトから幹部候補に上りつめた方もいます。 数店舗のマネージャーや新店立ち上げ、オペレーション作りや本部職での人材育成など、あなたの目標をぜひ叶えてください □■ 平均年齢35歳！即理想のポジションもあり！ 入社後は、店舗オペレーションに慣れていただきながら、マネジメント業務、スタッフ教育、シフト作成などをお任せします。徐々に売上管理や新店舗開業業務などもお願いいたします。 お客様に料理をご提供する際など、さらに魅⼒を紹介できるようキッチンで鰻のさばき・焼きを勉強するスタッフもいます。 現在の店⻑はほとんど中途⼊社で、スピーディに店⻑へ昇格。アイデアは臆さず発信OK。時代の最先端を行く、かっこいい飲食人をめざしてください。

緑町3-1 GREEN SPRINGS 3F

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／86,805円～が含まれます。超過分は追加支給 ※首都圏勤務者は地域手当3万円込み

無形文化遺産となった和食の技術、おもてなしの文化を、世界中の方々にお届けしていきませんか。 鰻専門店『うなぎ四代目菊川』ほかでホールサービスをお任せできる方を募集します。上質の落ち着いた空間で、接客サービスをしていただきます。 お客様単価は5,000円〜1万円。和モダンな店内で、ビジネス・慶事など幅広い層にご利用いただいています。客層に恵まれた落ち着いた環境で、質の高い接客スキルを身につけることができます。 当社はあなたの自主性を尊重します。接客はサービスや表現力が自分次第で広がる仕事です。基本はレクチャーしますが、その後はあなた次第！お客様に料理をご提供する際など、さらに魅⼒を紹介できるよう 鰻の調理を学ぶスタッフもおり、意欲次第で成長できます。 ■□サービス業務の経験があればOK。業界不問です 接客全般（ご案内、オーダー、配膳、会計など）をお任せします。ゆくゆくは備品管理やアルバイト指導なども担当。平均年齢35歳。様々な挑戦を通して、新たな可能性を見つけられる環境で活躍してください！ ■□ワークライフバランス重視の働き方も叶う！ 完全週休2日制と働きやすい環境です。今後も出店計画が続いており、成長性と安定性は抜群です。

丸の内1丁目9番1号 JR東日本東京駅構内 地下1階グランスタ八重北

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／69,750円～が含まれます。超過分は追加支給 ※首都圏勤務者は地域手当3万円込み

「何か特別な強みがほしい」「包丁技を身に付けたい」という方は、ぜひパッションギークスへ。 世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる、いわゆる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法です。和食料理人でもなかなか扱うことが難しい「鰻」。わかりやすく指導しますのでご安心ください。 例えば、看板メニューである名物「一本うなぎ」は、厳選した一匹を丸ごと調理し、お客様の目の前で提供します。「上手く捌けたところだけ使おう」や「美味しそうに焼けたところを提供」といったことができない豪快なメニューのため、プレッシャーを感じるかもしれません。しかし卸問屋としての強みを活かし、研修では惜しみなく食材を使うので、圧倒的なスピードで技術を習得。鰻の扱いが未経験でも、捌き・串打ち・焼き上げまで一気に上達します。 ≪≪ポイント！≫≫ 業界未経験で入社した先輩が多く、スタッフの平均年齢は35歳。 専門店だからこそ、目利き力、技術習得の機会は非常に豊富です。全くの未経験から今では料理長に成長した方もいます！経験がある方ならさらにスピーディです。現代的な空間で、確かな伝統技術を学べます。ご安心ください。

恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／69,750円～が含まれます。超過分は追加支給 ※首都圏勤務者は地域手当3万円込み

急成長中の株式会社パッションギークスで店長として店をリードしませんか。鰻専門店「うなぎ四代目菊川」で、世界に注目される日本の伝統的な食文化と、その技を発信していきましょう。 入社後は、店舗オペレーションに慣れていただきながら、マネジメント業務、スタッフ教育、シフト作成などをお任せします。徐々に売上管理や新店舗開業業務などもお願いいたします。 お客様に料理をご提供する際など、さらに魅⼒を紹介できるようキッチンで鰻のさばき・焼きを勉強するスタッフもいます。 □■ 平均年齢35歳！即理想のポジションもあり！ 現在の店⻑はほとんど中途⼊社で、ほぼ1年以内に店⻑へ昇格。 出店依頼が相次ぐ今、ポジションを獲得するチャンスも大です。出店が決まった際に、立候補して店⻑として活躍している業態未経験の方もいます。トライする姿勢を重視しており努⼒は報われる社⾵です。過去にはアルバイトから幹部候補に上りつめた方もいます。 アイデアは臆さず発信OK。時代の最先端を行く、かっこいい飲食人をめざしてください。

虎ノ門2-6ｰ1

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／86,805円～が含まれます。超過分は追加支給 ※首都圏勤務者は地域手当3万円込み

【業務内容】 オープンキッチンでの調理業務全般をお任せします。まずはあなたのスキルや経験に合わせて、前菜やデザート、洗い場などからスタート。徐々にお店の味を覚えていきましょう。慣れてきたら、パスタやピッツァ、そして当店の自慢である本格的な炭火焼き設備を使ったメインディッシュの調理にも挑戦していただきます。扱う食材は、カナダ直送の活オマール海老や市場直送の新鮮な魚介、有機野菜など、こだわりのものばかりです。 【成長ステップ】 未経験の方や経験の浅い方は、食材の扱い方や仕込みといった基礎から丁寧に指導します。経験豊富な方は、即戦力としてメインの調理場をお任せすることも。一流のシェフが在籍しており、間近でその技術を学ぶことができます。1年後には、一通りのポジションをこなせる料理人へと成長できる環境です。 【キャリア形成】 調理の技術を磨いた先には、商品開発に参加するチャンスもあります。あなたのアイデアがお店の看板メニューになるかもしれません。さらに、実力次第では料理長へのキャリアアップも可能です。店舗の料理全体を統括し、キッチンチームを率いるリーダーとして活躍してください。

新宿4-1-5 AVIREXビル 3F

経験や能力、前職給与を十分に考慮し、話し合いの上で給与を決定します。あなたの頑張りは昇給や年2回の賞与でしっかりと評価・還元します。特に賞与は10年以上連続で支給しており、安定した収入が見込めます。 ■賞与：年2回 ■昇給：あり ■交通費規定内支給 ■各種手当（家族、残業、大入り） ※試用期間3ヶ月あり。期間中は時給1,300円～となります。 ※固定残業代はありません。時間外手当は別途全額支給します。

『羊SUNRISE 麻布十番』または『羊SUNRISE 神楽坂』にて、羊肉料理の仕込み・調理を中心に、料理の提供や接客もお任せします。 入社後は、食材の準備や盛り付け、洗い場など、始めやすい仕事からスタート。先輩スタッフが一つずつ教えるため、包丁を使う仕事や本格的な調理が初めての方も心配はいりません。 ＜まずお任せすること＞ ＊食材や野菜の仕込み ＊料理の盛り付け ＊簡単な調理補助 ＊洗い場、厨房内の清掃 ＊料理やドリンクの提供ほか 仕事に慣れてきたら、羊肉のカットや部位ごとの扱い方、最適な火入れも学びます。当店では、スタッフがお客様の目の前で羊肉を焼き上げるため、接客にも少しずつ挑戦。産地や品種、月齢による味わいの違いを伝えながら、お客様との会話も楽しめる仕事です。 将来的には、後輩の育成や店舗運営にもチャレンジできます。調理スタッフから副店長、店長、本部職など、成長に合わせてキャリアの幅を広げられる環境です。

麻布十番2-19-10 PIA麻布十番Ⅱ3F

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間6ヶ月（期間中、月給30万円～・他待遇変更なし） ※経験により試用期間短縮の可能性あり 【年収例】 ■一般スタッフ（勤続年数3年未満）：430万円～ ■副店長クラス（勤続年数3年以上～6年未満）：480万円～ ■店長（勤続年数6年以上～10年未満）：620万円～ ※現在活躍している社員の一例です。昇格時期を示すものではありません。

『羊SUNRISE 麻布十番』または『羊SUNRISE 神楽坂』にて、接客・調理から店舗マネジメントまで幅広くお任せします。これまでの経験を活かしながら、まずは当店の接客スタイルや羊肉に関する知識を身につけ、徐々に店舗全体をリードしてください。 当店では、ただ料理を運ぶのではなく、スタッフがお客様の目の前で羊肉を焼き上げます。産地や品種、月齢、部位による味わいの違いを説明しながら、その日の羊肉を一番おいしい状態で提供することが大切です。 ＜接客・店舗業務＞ ＊お客様のご案内、オーダー対応 ＊羊肉や料理、ドリンクのご説明 ＊お客様の目の前での焼き上げ ＊仕込み、肉のカット、盛り付け ＊料理・ドリンクの提供、会計ほか ＜店舗マネジメント＞ ＊スタッフの育成、指導 ＊シフト作成、勤怠管理 ＊売上や原価などの数値管理 ＊食材・備品の発注、在庫管理 ＊サービスやオペレーションの改善 ＊店舗づくりに関する企画、提案ほか コンパクトな店舗だからこそ、お客様との距離が近く、料理・接客・空間づくりのすべてに目を配れます。現場で指示を出すだけではなく、自ら接客や調理にも入り、メンバーと一緒にお店を盛り上げてください。

麻布十番2-19-10 PIA麻布十番Ⅱ3F

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間6ヶ月（期間中、月給30万円～・他待遇変更なし） ※経験により試用期間短縮の可能性あり 【年収例】 ■一般スタッフ（勤続年数3年未満）：430万円～ ■副店長クラス（勤続年数3年以上～6年未満）：480万円～ ■店長（勤続年数6年以上～10年未満）：620万円～ ※現在活躍している社員の一例です。昇格時期を示すものではありません。

春光会館は、企業のお客様をお迎えする施設です。1日1組限定の会食が中心のため、落ち着いた環境の中で、お客様に寄り添った接客ができます。 お任せするのは、接客を中心に会食や会合をスムーズに進めるためのサポート業務です。スタッフ同士で協力しながら進めるので、経験が浅い方も少しずつ仕事を覚えていただけます。 ＜具体的な業務内容＞ ・お客様のお迎え・ご案内・お見送り ・料理やドリンクの提供、配膳スタッフのサポート ・飲み物の発注・在庫管理 ・会場の設営・準備・片付け ・館内の点検や簡単なPC作業など、施設運営のサポート 慌ただしく動き回る接客ではなく、一つひとつの仕事を丁寧に進められる環境です。 落ち着いた接客スキルを身につけたい方にぴったりです！

芝公園3-5-33

※月給は360,500円です。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間はありません。 ※契約更新あり（1年ごと）／5年を超えると有期雇用から無期雇用に変換 ※60歳以降の再雇用制度はありません。 【年収】 515万円（内訳：月給360,500円＋賞与年2回）

春光会館は、企業のお客様をお迎えする施設です。1日1組限定の会食が中心のため、落ち着いた環境の中で、お客様に寄り添った接客ができます。 お任せするのは、接客を中心に会食や会合をスムーズに進めるためのサポート業務です。スタッフ同士で協力しながら進めるので、経験が浅い方も少しずつ仕事を覚えていただけます。 ＜具体的な業務内容＞ ・お客様のお迎え・ご案内・お見送り ・料理やドリンクの提供、配膳スタッフのサポート ・飲み物の発注・在庫管理 ・会場の設営・準備・片付け ・館内の点検や簡単なPC作業など、施設運営のサポート 慌ただしく動き回る接客ではなく、一つひとつの仕事を丁寧に進められる環境です。 落ち着いた接客スキルを身につけたい方にぴったりです！

芝公園3-5-33

※月給は360,500円です。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間はありません。 ※契約更新あり（1年ごと）／5年を超えると有期雇用から無期雇用に変換 ※60歳以降の再雇用制度はありません。 【年収】 515万円（内訳：月給360,500円＋賞与年2回）

東京都江東区のセントラルキッチンにて、日替わりの家庭料理（主菜・副菜・スープ）の調理業務をお任せします。メニューはなんと800種類以上。和洋中にとらわれず、子どもから大人まで楽しめる“ひと工夫ある夜ごはん”を日々つくっています。 ＜主な業務＞ ・仕込み、当日の調理・盛り付け ・翌日分の仕込み ・キッチン全体の進行確認・声がけなど 約30名体制のキッチンでは、正社員・アルバイトが一丸となって人の手による大量調理に挑んでいます。周囲と声をかけ合い、状況に応じてチームを支えられる方を歓迎します。 将来的にはメニュー開発やマネジメントへの挑戦も可能。料理長ポストは一人に限らず、複数体制も視野に入れており、実力と姿勢を見て、段階的にお任せしていきます。 ＼実際のメニューは公式Instagramでも紹介中！／ https://www.instagram.com/matilda_takeout/

辰巳2丁目4番4号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業代30時間分（53,500円～71,000円）を含みます。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

東京都江東区のセントラルキッチンにて、マチルダでお届けする夜ごはんを、専用の容器に詰める「梱包作業」をお任せします。 マチルダでいう「梱包」とは、完成した料理を決められた量ずつ容器に詰め、お客様へ届けられる状態に仕上げる工程です。日替わりで和洋中さまざまな料理を扱うため、その日のメニューに合わせてチームで協力しながら進めます。 ＜主な業務＞ ・完成した料理の盛り付け、容器詰め ・内容量や盛り付け位置の調整 ・盛り付け内容の抜け漏れ確認 ・ふた閉め、ラベル確認、仕上がりチェックなど ※未経験の方も大歓迎。容器への詰め方や確認の手順は、先輩スタッフが丁寧にお伝えします。 ＼実際のメニューは公式Instagramでも紹介中！／ https://www.instagram.com/matilda_takeout/

辰巳2丁目4番4号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業代30時間分（46,700円～57,000円）を含みます。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

◆料理の品質基準をつくり、引き上げる 各キッチンの料理長と連携し、提供する料理の「味・香り・食感・見た目」の基準を整え、品質向上を進めます。商品開発スタッフはレシピや事前準備、料理長は当日の調理や進行を担い、それぞれの役割で美味しさを支えます。 ◆新メニューの企画・開発 献立担当と新メニューを話し合い、食材や味付け、調理方法を設計します。子どもから大人まで楽しめるか、大量調理でも安定して提供できるかを考え、商品に仕上げます。 ◆試作・再試作の進行管理 提供日に向けて試作、改善、再試作の予定を組み、結果や課題を整理。献立担当や料理長、調理メンバーと相談しながら商品化を進めます。 ◆試作とレシピへの反映判断 自ら試作・検証を行うほか、必要に応じて調理メンバーにも依頼します。味や食感、見た目、調理のしやすさを確認し、改善を重ねてレシピへ落とし込みます。 ◆大量調理でもブレないレシピづくり 料理長と連携し、食材の分量、仕込み手順、加熱条件、調理のタイミング、盛り付け基準を整理。何千食でも美味しさを再現できるレシピと工程をつくります。 ◆提供後の検証・振り返り 各キッチンで料理を確認し、お客様や現場の意見を次回提供や新メニュー開発に活かします。 ◆メニュー全体の品質改善 揚げ物の油切れ、炒め物の水分量、焼き色、魚の臭みなど、複数メニューに共通する課題にも取り組み、料理全体の品質を高めます。

辰巳2丁目4番4号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業代30時間分（88,800円〜124,300円）を含みます。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

東京都江東区のセントラルキッチンにて、日替わりの家庭料理（主菜・副菜・スープ）の調理業務をお任せします。メニューはなんと800種類以上。和洋中にとらわれず、子どもから大人まで楽しめる“ひと工夫ある夜ごはん”を日々つくっています。 ＜主な業務＞ ・仕込み、当日の調理・盛り付け ・翌日分の仕込み ・キッチン全体の進行確認・声がけなど 約30名体制のキッチンでは、正社員・アルバイトが一丸となって人の手による大量調理に挑んでいます。周囲と声をかけ合い、状況に応じてチームを支えられる方を歓迎します。 将来的にはメニュー開発やマネジメントへの挑戦も可能。料理長ポストは一人に限らず、複数体制も視野に入れており、実力と姿勢を見て、段階的にお任せしていきます。 ＼実際のメニューは公式Instagramでも紹介中！／ https://www.instagram.com/matilda_takeout/

辰巳2丁目4番4号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業代30時間分（53,500円～71,000円）を含みます。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

東京都江東区のセントラルキッチンにて、お客様へお届けする家庭料理の「仕込み・盛り付け・パック詰め」などをお任せします。メニューは日替わりで、和食・洋食・中華など内容もさまざま。難しい調理からいきなりお任せすることはなく、食材を切る、分量を量る、料理を盛り付けるといった補助業務から始められます。 ＜主な業務＞ ・野菜や食材のカットなどの仕込み補助 ・簡単な調理、盛り付け ・パック詰め／内容量の調整 ・盛り付け内容の確認、仕上がりチェック ※未経験の方も大歓迎。包丁の使い方や作業の進め方から、先輩スタッフがしっかりサポートします。 ＼実際のメニューは公式Instagramでも紹介中！／ https://www.instagram.com/matilda_takeout/

辰巳2丁目4番4号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業代30時間分（46,700円～57,000円）を含みます。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

バーテンダーとして、お客様にぴったりのドリンクを提供しながら、会話や雰囲気づくりで心地よい時間をお届けしてください。気配りや優しさも大切に、特別なひとときの演出をお願いします。 ＜渡米前／約半年間国内で修業＞ 株式会社ラウンドワンの子会社であるRound One Delicious USA, Inc.日本支店の契約社員としてスタート ↓ 国内のいずれかの加盟店舗にて約半年間修業を行なっていただきます（出店状況により修業期間は延長いたします） お店はいずれも、ミシュランガイド星獲得店や有名クチコミグルメサイトでゴールド、シルバー、ブロンズに輝いた銘店ばかり。 ↓ 同時に飲食に特化した英会話の研修を実施 ＜渡米後／銘店の味を伝える伝道師として活躍＞ 約半年後、修業先のお店の看板を背負って渡米。エリアはニューヨークやロサンゼルス、ラスベガスなどを予定しています。 鮨、日本食、中華、創作（イノベーティブ）、焼鳥、天ぷらを一つのユニットとして日本食のドリームチームを形成します。1店舗14席（予定）でのカウンター営業で各店のお任せコースをお客様に堪能して頂きます。 共に日本で修業してきた仲間のほか、現地のスタッフと共にお店の運営をお任せします。お店の味をそのままお楽しみいただくために、食材も日本のお店で使っているものと同じ食材を空輸。日本食のグルメ街のようなイメージで出店します。

麻布十番1-6-5 ラミューズ麻布十番ビル6F

＜渡米前＞（約1年間） ■一律月給30万円 ・時間外手当30時間分5万1000円含む、超過分別途支給 ・深夜手当40時間分1万4000円含む ・試用期間90日／待遇変動なし ＜渡米後＞ ・月給約120万円／最大年収約1600万円、功労金100万円（1年換算）を含む ※1ドル160円換算、為替レートにより変動あり 【年収の選択が可能】 実質年収約1,600万円（補助なし）または実質年収約1,300万円（会社で住居、車を用意）の2つの条件から選択可能 ※選択条件あり　 ※住居はシェアハウス、車は3名に1台程度、私用利用OK

今回は「鮨陸」様をピックアップ。東京・広尾の完全予約制の銘店で、2025年に有名グルメサイト「寿司 TOKYO 百銘店」に選出された実力派。――この味を世界へ！ ＜渡米前／約1年間国内で修業＞ 株式会社ラウンドワンの子会社であるRound One Delicious USA, Inc.日本支店の契約社員としてスタート ↓ 国内のいずれかの加盟店舗にて約1年間修業を行なっていただきます（出店状況により修業期間は延長いたします）お店はいずれも、ミシュランガイド星獲得店や有名クチコミグルメサイトでゴールド、シルバー、ブロンズに輝いた銘店ばかり ↓ 同時に飲食に特化した英会話の研修を実施 ＜渡米後／銘店の味を伝える伝道師として活躍＞ 約1年後、修業先のお店の看板を背負って渡米。エリアはニューヨークやロサンゼルス、ラスベガスなどを予定しています。鮨、日本食、中華、創作（イノベーティブ）、焼鳥、天ぷらを一つのユニットとして日本食のドリームチームを形成します。1店舗14席（予定）でのカウンター営業で各店のお任せコースをお客様に堪能して頂きます。 共に日本で修業してきた仲間のほか、現地のスタッフと共にお店の調理や運営をお任せします。お店の味をそのままお楽しみいただくために、食材も日本のお店で使っているものと同じ食材を空輸。日本食のグルメ街のようなイメージで出店します。

南青山4丁目9−30 1F

▼渡米前（約1年間） 一律月給30万円 時間外手当30時間分51000円含む、超過分別途支給 深夜手当40時間分14000円含む ▼渡米後 月給：約120～約140万円 年収：約1400～約1700万円 功労金：400～1200万円 実質最大年収：約2000万円、功労金300万円（1年換算）含む ※調理技術に応じたランクにより給与額が異なります ※1ドル160円換算、為替レートにより変動あり 【年収の選択可能】 実質最大年収約2000万円（補助無）または実質最大年収約1700万円（会社で住居、車を用意）から選択可能 ※選択条件有 ※住居はシェアハウス、車は3名に1台程度、私用利用可

今回は東京の『蒼』と『CHIUnE』をご紹介。感性を自由に発揮できる現場で、技術と表現力を養える環境です。国内外の美食家を魅了する一皿を手がけ、世界へ羽ばたく力を磨いてください。 ＜渡米前／約1年間国内で修業＞ 株式会社ラウンドワンの子会社であるRound One Delicious USA, Inc.日本支店の契約社員としてスタート ↓ 国内のいずれかの加盟店舗にて約1年間修業を行なっていただきます（出店状況により修業期間は延長いたします） お店はいずれも、ミシュランガイド星獲得店や有名クチコミグルメサイトでゴールド、シルバー、ブロンズに輝いた銘店ばかり。 ↓ 同時に飲食に特化した英会話の研修を実施 ＜渡米後／銘店の味を伝える伝道師として活躍＞ 約1年後、修業先のお店の看板を背負って渡米。エリアはニューヨークやロサンゼルス、ラスベガスなどを予定しています。 鮨、日本食、中華、創作（イノベーティブ）、焼鳥、天ぷらを一つのユニットとして日本食のドリームチームを形成します。1店舗14席（予定）でのカウンター営業で各店のお任せコースをお客様に堪能して頂きます。 共に日本で修業してきた仲間のほか、現地のスタッフと共にお店の調理や運営をお任せします。お店の味をそのままお楽しみいただくために、食材も日本のお店で使っているものと同じ食材を空輸。日本食のグルメ街のようなイメージで出店します。

紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町3F

▼渡米前（約1年間） 一律月給30万円 時間外手当30時間分51000円含む、超過分別途支給 深夜手当40時間分14000円含む ▼渡米後 月給：約120～約140万円 年収：約1400～約1700万円 功労金：400～1200万円 実質最大年収：約2000万円、功労金300万円（1年換算）含む ※調理技術に応じたランクにより給与額が異なります ※1ドル160円換算、為替レートにより変動あり 【年収の選択可能】 実質最大年収約2000万円（補助無）または実質最大年収約1700万円（会社で住居、車を用意）から選択可能 ※選択条件有 ※住居はシェアハウス、車は3名に1台程度、私用利用可

◆「銀座 上瀧」様をご紹介 伝統の技と革新の発想を融合させた、上質な中国料理を追求するレストラン。枠にとらわれず、日本の四季や美意識を取り入れた、一皿をめざしています。 ＜渡米前／約1年間国内で修業＞ 株式会社ラウンドワンの子会社であるRound One Delicious USA, Inc.日本支店の契約社員としてスタート ↓ 国内のいずれかの加盟店舗にて約1年間修業を行なっていただきます（出店状況により修業期間は延長いたします） お店はいずれも、ミシュランガイド星獲得店や有名クチコミグルメサイトでゴールド、シルバー、ブロンズに輝いた銘店ばかり。 ↓ 同時に飲食に特化した英会話の研修を実施 ＜渡米後／銘店の味を伝える伝道師として活躍＞ 約1年後、修業先のお店の看板を背負って渡米。エリアはニューヨークやロサンゼルス、ラスベガスなどを予定しています。 鮨、日本食、中華、創作（イノベーティブ）、焼鳥、天ぷらを一つのユニットとして日本食のドリームチームを形成します。1店舗14席（予定）でのカウンター営業で各店のお任せコースをお客様に堪能して頂きます。 共に日本で修業してきた仲間のほか、現地のスタッフと共にお店の調理や運営をお任せします。 お店の味をそのままお楽しみいただくために、食材も日本のお店で使っているものと同じ食材を空輸。日本食のグルメ街のようなイメージで出店します。

銀座7-5-15 AGビル 3F

▼渡米前（約1年間） 一律月給30万円 時間外手当30時間分51000円含む、超過分別途支給 深夜手当40時間分14000円含む ▼渡米後 月給：約120～約140万円 年収：約1400～約1700万円 功労金：400～1200万円 実質最大年収：約2000万円、功労金300万円（1年換算）含む ※調理技術に応じたランクにより給与額が異なります ※1ドル160円換算、為替レートにより変動あり 【年収の選択可能】 実質最大年収約2000万円（補助無）または実質最大年収約1700万円（会社で住居、車を用意）から選択可能 ※選択条件有 ※住居はシェアハウス、車は3名に1台程度、私用利用可

≪歴史ある老舗で質の高いサービスを提供しよう≫ 当店は創業から144年の歴史を誇る老舗蕎麦屋で、伝統の味とサービスを守り続けることを大切にしています。 あなたの主な業務は接客業務、清掃、会計業務、そしてパートスタッフのシフト調整です。私たちは伝統のノウハウを次世代に継承し、新しい仲間を歓迎します。 ≪未経験者の方も大歓迎！時代と共にアップデート≫ 当店の業務は未経験者の方でも大歓迎！先輩社員が一からのスキル習得を丁寧にサポートします。 水曜定休、年間休日108日で、ワークライフバランスを重視した働きやすい環境です。 各種手当も充実しており、待遇面でもサポートしています。 当店では伝統の味わいと新しい挑戦を両立させることを大切にしています。 私たちと一緒に、素晴らしい食の世界を築いていきませんか？ 楽しい仲間たちと共に、新しい一歩を踏み出しましょう！

神田淡路町2丁目10

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

【未経験から一歩ずつ成長できる、老舗の調理ワーク】 「かんだやぶそば」の厨房にて、そばや和食メニューの調理全般をお任せします。 伝統ある老舗ですが、力仕事となるそばの製麺プロセスには機械も導入。職人の勘だけに頼らず、力仕事の負担を最小限に抑えながら、誰でも均一に美味しいそばが打てる環境を整えています。 入社後は、あなたのペースに合わせて以下の工程を段階的に学んでいきます。 釜前（かままえ）／そばを茹でる、冷水で締める、もりそばを美しく盛り付ける。 中台（なかだい）／ 当店名物の天ぷらをサクッと揚げる、焼きものを仕上げる、秘伝のそばつゆの味を調える。 そば作り／専用の設備を使い、伝統の配合を再現する技術を身につける。 そばだけでなく、お酒に合う一品料理や季節のコース料理も提供しているため、出汁の取り方や包丁の扱い方など、一生モノの和食技術を幅広く、基礎から身につけることが可能です。 まずは簡単な盛り付けや仕込みからスタート！ホールスタッフとも明るく連携を取りながら、145年愛される美味しさを一緒に届けていきましょう。

神田淡路町2丁目10

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

【業務内容】 シェフパティシエ候補として、デザート部門に関わる業務全般をお任せします。 具体的には、コース料理のデセールやアシェットデセールの調理、仕込み、美しい盛り付けなどです。 また、スキルや経験に応じて、新メニューの開発、食材の仕入れ・在庫管理、原価計算といった管理業務もお願いします。 【成長ステップ】 入社後まずは、当店のコンセプトやベルナール・ロワゾー氏の哲学、現在提供しているメニューについて理解を深めていただきます。 業務に慣れてきたら、料理部門と意見を交わしながら、季節の食材を取り入れたデセールの考案にも挑戦していただきます。 将来的には、メニューづくりやスタッフの育成などにも関わりながら、シェフパティシエとして活躍していただくことを期待しています。 【キャリア形成】 将来的には、デザート部門の責任者であるシェフパティシエとして、部門全体のマネジメントを担っていただきます。 メニュー考案では、伝統的なフランス菓子から、季節のフルーツを活かした独創的な一皿まで、あなたのアイデアを形にできる環境です。 さらに、若手スタッフの育成、製菓部門の原価管理なども、大きな裁量を持って活躍できるポジションです。 あなたの手で、『Loiseau de France』のデザート部門をさらに進化させていってください。

市谷船河原町15

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間なし ※残業代は別途全額支給します

【業務内容】 サービススタッフとして、お客様が快適な時間を過ごせるよう、心温まるおもてなしを提供していただきます。 具体的な業務は、お客様のご案内、オーダーテイク、料理やドリンクの提供、会計業務などです。 特に、フランス産を中心に揃えた豊富なワインの管理、お客様の好みや料理に合わせたペアリングの提案など、ワインに関する専門的なサービスを重視しています。 【成長ステップ】 まずは、当店のサービスの流れやメニュー、ワインリストについて学んでいただきます。 先輩スタッフが丁寧に指導しますので、ご安心ください。 業務に慣れてきたら、徐々にお客様へのワイン提案を積極的にお任せします。 将来的には、ソムリエとしてワインの仕入れや管理、季節のドリンクメニューの企画など、より専門性の高い業務にも挑戦できます。

市谷船河原町15

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間なし ※残業代は別途全額支給します

AMとして、担当エリア内にある複数店舗（『もへじ』など）の運営管理・店長サポートをお任せします。 【店舗運営のサポート・店長育成】 担当店舗を巡回し、現場の店長やスタッフの相談に乗りながら、より良いお店づくりをサポートします。接客や調理のクオリティ、スタッフのモチベーション向上など、現場に寄り添った指導・アドバイスを行います。 【エリアの数値管理と改善】 担当エリアの売上やコスト（FL比率）をチェック。課題のある店舗に対しては、店長と一緒に汗を流しながら具体的な改善策を考え、売上アップやV字回復をリードします。

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給与は経験やスキルを考慮 勤続3年で1万円、5年で2万円、10年で3万円UPする仕組みあり！ ※試用期間3ヶ月（条件変動なし） 【昇給】 年4回（2月・5月・8月・11月） 【賞与】 年2回（3月・9月） ＜年収例＞ 年収1,076万円／6年目（39歳・部長）／月給88万円＋賞与 年収964万円／5年目（36歳・ブロックマネージャー）／月給72万円＋賞与 年収605万円／3年目（26歳・店長）／月給47.1万円＋賞与）

「五感を動かすエンターテインメント」を、あなたの手で！ ひとつのテーブルにスタッフ1人がつき、お客様の目の前でもんじゃを焼き上げるスタイル。会話を楽しみながら「最高の一枚」を提供する、ライブ感溢れる接客が特徴です。 ■入社後のステップ まずは研修施設での「初期研修」で、会社の戦略やもんじゃの歴史を座学で学びます。その後、店舗貸切の「オペレーション研修」にて、ヘラの使い方や格好いい焼き方をマンツーマンで伝習。さらに「中華風」「イタリアン」などの「オリジナルもんじゃ開発研修」を通じ、商品の奥深さを体感します。基礎を固めた後、トレーナーと共に実店舗デビューとなります。 ■具体的な業務内容 接客・調理／ライブ感のある調理、お客様とのコミュニケーション 仕込み・在庫管理／鮮度にこだわった食材の準備、発注業務 数値管理／売上分析や原価・人件費のコントロール マネジメント／アルバイトの採用・育成、シフト作成 店舗企画／現場の裁量で、独自のイベントや販促の立案 配属後は接客・調理からスタートし、段階的に管理業務を習得。最短1ヶ月で店長、最短半年でエリアマネージャーをお任せするなど、早期のキャリアアップが可能です！

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給与は経験やスキルを考慮 勤続3年で1万円、5年で2万円、10年で3万円UPする仕組みあり！ ※試用期間3ヶ月（条件変動なし） 【昇給】 年4回（2月・5月・8月・11月） 【賞与】 年2回（3月・9月） ＜年収例＞ 年収1,076万円／6年目（39歳・部長）／月給88万円＋賞与 年収964万円／5年目（36歳・ブロックマネージャー）／月給72万円＋賞与 年収605万円／3年目（26歳・店長）／月給47.1万円＋賞与）

ひとつのテーブルにスタッフ1人がつき、お客様の目の前でもんじゃを焼き上げるスタイルです。会話を楽しみながら、最高の一枚を仕上げる「表現者」としての調理をお任せします。 ■入社後のステップ まずは研修施設での「初期研修」からスタート。座学で会社の営業戦略や商品知識、もんじゃ焼きの歴史を学びます。その後、店舗貸切の「オペレーション習得研修」にて、ヘラの使い方や具材の刻み方、格好よく作るプロの技をマンツーマンで伝授します。現場に出る前に基礎を完全マスターできます。さらに、自由な発想で「中華風」や「イタリアン」などを作る「オリジナルもんじゃ開発研修」も実施。商品開発の視点も養えます。 ■具体的な業務内容 仕込み・調理／鮮度にこだわった海鮮や肉、野菜のカット、出汁の準備。 鉄板パフォーマンス／お客様の前で仕上げるライブ感ある調理。 品質・衛生管理／徹底したQSC（クオリティ・サービス・クレンリネス）の追求。 在庫・発注管理／食材ロスを抑え、常に新鮮な素材を揃えるコントロール。 基礎を固めた後はトレーナーが実店舗で併走。技術を磨き、ゆくゆくは料理長やメニュー開発、あるいは店長への道も開かれています！

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給与は経験やスキルを考慮 勤続3年で1万円、5年で2万円、10年で3万円UPする仕組みあり！ ※試用期間3ヶ月（条件変動なし） 【昇給】 年4回（2月・5月・8月・11月） 【賞与】 年2回（3月・9月） ＜年収例＞ 年収1,076万円／6年目（39歳・部長）／月給88万円＋賞与 年収964万円／5年目（36歳・ブロックマネージャー）／月給72万円＋賞与 年収605万円／3年目（26歳・店長）／月給47.1万円＋賞与）

東京国立博物館内に誕生する『鮨会席 おく乃』または『THE RESTAURANT 東京国立博物館』にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。 一客一膳を大切にする高級鮨会席と、幅広い世代が気軽に楽しめるレストラン。これまでの経験や適性に応じて、いずれかの店舗へ配属します。 まずは接客や店舗オペレーションを理解していただき、その後はスタッフ育成、売上管理、サービス品質の向上など、段階的に仕事の幅を広げていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・お客様のご案内、接客、会計などのサービス業務 ・スタッフの指導、育成、シフト管理 ・売上、原価、人件費などの数値管理 ・食材や備品の発注、在庫管理 ・サービス品質や衛生環境の維持、向上 ・店舗オペレーションの改善 ・販促企画や集客施策の立案、実施 ・お客様の声を活かしたサービス改善 ・調理スタッフや本部との連携 ・店舗運営に関する報告、共有 単に店舗を管理するだけではなく、スタッフが働きやすく、お客様に選ばれる店をつくっていくポジションです。 これまでのマネジメント経験を活かしながら、新店の仕組みづくりやチームづくりにも携わっていただけます。

上野公園13-9 東京国立博物館内

＋時間外手当（別途全額支給） ※経験・スキルを考慮し決定します。 ※試用期間：3ヶ月（同条件） ※店長経験の実務がない方は30万円～ 【想定年収】 年収470万円（月給35万円＋残業代月10時間分＋交通費＋家族手当）

2026年8月20日、東京国立博物館内にオープン予定の『THE RESTAURANT 東京国立博物館』で、調理全般をお任せします。 博物館を訪れる国内外のお客様や、上野の街を訪れる幅広い世代に向けて、親しみやすい洋食をメインとした多彩なメニューを提供します。 まずは食材の仕込みや盛り付け、簡単な調理など、これまでの経験に応じた業務から担当。習熟度に合わせて、肉や魚の火入れ、ソースづくり、メニュー提案などへ仕事の幅を広げていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・肉、魚、野菜などの下処理、仕込み、調理、盛り付け ・肉料理、魚料理の火入れ ・ソースや付け合わせの調理 ・食材の品質管理、在庫管理、発注 ・厨房内の清掃、衛生管理 ・新店のオペレーションづくり ・経験に応じたメニューや料理の提案 ・後輩スタッフの指導、育成 誰もが素直に「おいしい」と感じられる一皿を大切にします。 経験が浅い方も、段階的に指導していくのでご安心ください。 新店の立ち上げに関わりながら、調理の技術と店舗運営の両方を身につけられる環境です。

上野公園13-9 東京国立博物館内

＋時間外手当（別途全額支給） ※経験・スキルを考慮し決定します。 ※試用期間：3ヶ月（同条件） 【想定年収】 年収410万円（月給30万円＋残業代月10時間分＋交通費＋家族手当）

2026年9月末、東京国立博物館内にオープン予定の『鮨会席 おく乃』で、和食調理全般をお任せします。 客単価3.5万円を想定し、一客一膳を大切にする高級和食店です。全国から届く旬の魚介や野菜を使い、素材の持ち味を丁寧に引き出した鮨会席を提供します。 まずは、食材の下処理や仕込み、盛り付けなど、これまでの経験に応じた業務から担当。習熟度に合わせて、焼き物や煮物、揚げ物、魚介の切り付け、鮨の仕込みなど、仕事の幅を広げていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・魚介や野菜の下処理、仕込み ・出汁取りや調味料の準備 ・焼き物、煮物、揚げ物などの調理 ・一品料理、会席料理の盛り付け ・魚介の切り付け、鮨の仕込み ・食材の品質管理、在庫管理 ・厨房内の清掃、衛生管理 ・新店のオペレーションづくり ・経験に応じた献立や料理の提案 経験が浅い方には、基礎から段階的に指導します。高級食材の扱い方や会席料理の組み立て、料理を提供するタイミングなど、上質な和食店ならではの技術を身につけられる環境です。 新店の立ち上げに関わりながら、料理人として着実に成長できます。

上野公園13-9 東京国立博物館内

＋時間外手当（別途全額支給） ※経験・スキルを考慮し決定します。 ※試用期間：3ヶ月（同条件） 【想定年収】 年収470万円（月給35万円＋残業代月10時間分＋交通費＋家族手当）

＼ランチ・ディナーは平日のみの営業／ 土日の時間はゆっくりと過ごせるのも、当社の魅力の一つです！ ＜朝番＞（宿泊ゲスト向けのモーニングブッフェ） 6:30のオープンに向けて、前日に仕込んだ料理を並べてスタート。オープン後は、卵料理など目玉となるグリルメニューを調理したり、ブッフェ料理を随時補充したりします。 ＜中番＞（ビジネスパーソン向けのランチ） ランチタイムは「選べるプレート＋サラダブッフェ」が人気。サクッと食べて帰るお客様が多いので、テンポよく調理を進めます。グリルプレートの調理はもちろん、魚料理やパスタなども手がけながら、ブッフェの補充も行います。 ＜遅番＞（周辺オフィスワーカーや観光客向けのディナー） ディナーではメインとなるグリル料理や、スペインのバルでおなじみのタパス（小皿料理）を調理します。同時に翌日の仕込みも行い、次の日の準備を整えます。 ★職場の雰囲気★ オープンキッチンなので、調理中はお客様からよく見える環境です。ランチやディナーでは調理に集中できますが、モーニングの時間帯は、お客様から直接リクエストを受けることもあります。特に朝は約9割が海外からのお客様。英語などで話しかけられる機会も多いので、「コミュニケーションを楽しみたい」という方にはぴったりの環境です。

東新橋1丁目9-2

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：なし ※固定残業手当：22時間（38,340円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ◎昇給／年1回 ◎業績賞与／年1回

＼ランチ・ディナーは平日のみの営業／ 土日の時間はゆっくりと過ごせるのも、当社の魅力の一つです！ ＜朝番＞（宿泊ゲスト向けのモーニングブッフェ） 6:30のオープンに向けて、前日に仕込んだ料理を並べてスタート。オープン後は、オープンキッチンで卵料理など目玉となるグリルメニューを調理したり、ブッフェ料理を随時補充したりします。 ＜中番＞（ビジネスパーソン向けのランチ） ランチタイムは「選べるプレート＋サラダブッフェ」が人気。サクッと食べて帰るお客様が多いので、テンポよく調理を進めます。グリルプレートの調理はもちろん、魚料理やパスタなども手がけながら、ブッフェの補充も行います。 ＜遅番＞（周辺オフィスワーカーや観光客向けのディナー） ディナーではメインとなるグリル料理や、スペインのバルでおなじみのタパス（小皿料理）を調理します。同時に翌日の仕込みも行い、次の日の準備を整えます。 ※時間帯責任者のポジションでは、メニュー開発やシフト管理、在庫管理などにも携わっていただけると嬉しいです。とはいえ、すべてを最初からお願いするわけではありません。今いるスタッフがサポートしますので、経験や希望に応じて少しずつお任せしていきます。

東新橋1丁目9-2

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：なし ※固定残業手当：22時間（38,340円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ◎昇給／年1回 ◎業績賞与／年1回