東京都、賞与・インセンティブありの求人検索結果

株式会社海将は、上野エリアを中心に複数店舗を展開する成長企業です。沼津港から直送される新鮮な魚介を強みに、日常使いから賑やかな食事の場まで、幅広いシーンに応える店づくりを行っています。現在はさらなる出店を見据えており、新しい仲間を募集することになりました。 入社後は、まず仕込みや簡単な調理補助からスタート。経験が浅い方でも、先輩スタッフがしっかりサポートするので、無理なくステップアップできる環境です。 主な仕事内容 ・食材の仕込みや下処理 ・刺身、焼き物、揚げ物などの調理補助 ・盛り付け、料理の最終仕上げ ・食材の発注、在庫管理 ・キッチン内の清掃、衛生管理 新鮮な魚介に触れながら、実践を通して確かな調理スキルを身につけていけるのがこの仕事の醍醐味です。業務に慣れてきたら、あなたのアイデアを活かした新メニューの提案も大歓迎。地域に根ざした安定感と、新店オープンへの挑戦。その両方がある環境で、私たちと一緒に成長していきませんか。

上野6-8-4 五味ビルB1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※基本的には33.5万円（下限）スタートになります。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※給与に固定残業手当：73,125円（45時間）、深夜手当：40,875円（20時間）を含む。超過分は別途支給

沼津港から届く新鮮な魚を、活気あふれる空間でお客様に届ける。そんな「海鮮居酒屋」で、新しい仲間を募集します。 運営する株式会社海将は、上野エリアを中心に複数店舗を展開中です。地域に根ざしながら、今後も新たな出店を見据えており、勢いのある環境で働くことができます。 入社後はまず、配膳や簡単な接客など、できることからスタートしましょう。先輩がしっかりサポートしますので、チームで連携しながら、一歩ずつスキルを身につけていける職場です。 ◎仕事内容 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理やドリンクの提供、ドリンク作成 ・バッシング、セルフレジのご案内 ・店内清掃、衛生管理 モバイルオーダーやセルフレジの導入により、効率的に業務を進めることができます。慣れてきたらSNSでの発信やイベント企画、アルバイトスタッフの指導にも挑戦いただけます。 にぎやかな店内で、お客様との会話や気配りを大切にしながら、私たちと一緒に店舗を盛り上げていきましょう。

上野6-8-4 五味ビルB1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※基本的には29万円（下限）スタートになります。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※給与に固定残業手当：73,125円（45時間）、深夜手当：40,875円（20時間）を含む。超過分は別途支給

株式会社Ulivetoです。当社はイタリアン、和食、中華など多岐にわたるジャンルを運営しています。さらなる事業拡大に伴い、個性豊かな3店舗で新たな料理長候補を募集します。 【募集店舗】 ・本格蕎麦と炭焼きの「蕎や 晃玄」 ・ナチュールワインを楽しむ「284」 ・薪料理を堪能する大人の隠れ家「091″」 まずは調理や接客といった店舗業務全般からスタート。ゆくゆくはメニュー開発やスタッフ教育などのマネジメントもお任せします。2026年も出店を予定しており、ポジションは次々と生まれています。 【評価と環境】 ・主体的な行動を正当に評価する制度 ・月給30.6万円以上、月8日休みを確保 ・セミナー参加や他店視察の補助あり 未経験の方も、成長したい意欲があれば大歓迎です。仲間と協力しながら店づくりを楽しめる環境で、あなたの経験を活かしてみませんか。会社と共に成長し、これからのフェーズを支えてくれる方をお待ちしています。

上目黒2-16-12 フレンドビル中目黒 2F

※固定残業44時間・63,965円、深夜手当80時間・23,260円含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（条件変わらず）

洋食調理の経験を活かし、さらなるステップアップを目指す方を募集します。 私たちが手がけるのは、パーティーやレセプションを彩る多彩な料理。会場や用途に合わせて最適なメニューをチームで作り上げる、ケータリングならではの面白さがあります。 仕事内容と環境のポイント： ・洋食部門にて仕込み、調理、盛り付けを担当 ・賞与年2回、昇給、退職金制度など充実の待遇 ・月8日以上の休み＋春夏冬の季節休暇あり ・育児や介護休暇の取得実績もあり、長く働ける体制 今回は体制強化のための増員募集です。和食や寿司など他部門を持つ当社ですが、今回は洋食部門の募集。レストランやホテルでの経験を活かし、チームで連携しながら効率よく準備を進めるスキルが活かせます。 勤務時間は7時から16時が標準。残業も少なく、プライベートの時間もしっかり確保できます。「調理の仕事は好きだけど、働き方も妥協したくない」そんな方に最適な環境です。あなたの培ってきた技術を、ぜひケータリングという新しい舞台で発揮してください。

西五反田5-30-20

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中、条件の変更なし） ※固定残業30時間46,000円〜52,024円を含む、超過分は別途支給。

レストランシップ『Lady Crystal号』が、料理長を募集します。 東京港を優雅に周遊し、船内で極上のフランス料理と厳選されたお飲物を楽しむクルーズシップ。 地中海のニースやモナコで見かける華やかなパーティーヨット“LADY CRYSTAL”が、東京湾へと新たな風を吹き込みます。 イタリアの客船デザイナー、Garroni氏によるスタイリッシュかつ上品なデザインの船内には、 特別なゲストルームやパーティールームも。 洗練されたひとときを料理で演出していきましょう。 （業務） 調理現場の執行責任者として、総料理長を補佐し、調理部門・製菓部門を中心とした現場オペレーションおよびスタッフ（10-15人程度）のマネジメントを担っていただきます。 ‐調理部門全体のオペレーション統括 ‐新造船を用いた新事業を念頭に置いたメニューの考案・開発、食材の選定および品質管理 ‐衛生管理の統括 ‐材料費等のコストマネジメント、予算策定、実績管理 ‐厨房スタッフの採用から入社後の育成・技術指導 ‐適切な人員配置と労務管理

東品川2-3-16

賞与年2回 試用期間あり（6か月・試用期間も同じ条件）

「ケータリングスイセン」の寿司部門で、新たなキャリアをスタートしませんか。 私たちの特徴は、板前としての格式よりも「スピードと品質を両立させた製造力」を重視している点です。企業の懇親会やイベント向けに、シャリロボット等も活用しながら、効率的に質の高い寿司を提供しています。 ・8:00〜17:00勤務が標準。残業は月平均15時間程度と少なめ。 ・カウンター接客なし。調理・製造に集中できる環境です。 ・月給28万円〜32万円。培ったスキルを正当に評価します。 お任せするのは、仕込みから握り、盛り付けまでの調理全般。 2年以上の寿司経験（回転寿司や宅配寿司も可）があれば、即戦力としてお迎えします。大人数のパーティーやレセプションを支えるやりがいは、店舗営業とはまた違う面白さがあります。 完全週休2日制で年間休日は113日。育休や介護休暇の実績もあり、腰を据えて長く働ける体制を整えています。製造や段取りの力を活かして、プライベートも大切にしながら働きませんか。

西五反田5-30-20

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中、条件の変更なし） ※固定残業30時間46,000円〜52,024円を含む、超過分は別途支給。

「JOURNAL STANDARD」が提案する「J.S. PANCAKE CAFE」にて、店舗運営全般を担っていただきます。日々のオペレーションを通じて課題を発見し、解決に取り組むことが重要な役割です。具体的な業務は、売上やコストの数値管理、在庫の発注、スタッフの採用・育成、シフト作成など多岐にわたります。また、季節に合わせた商品提案やイベント企画にも携わることが可能です。 入社後3か月間は店舗パートナーとして、現場の流れや会社独自のルールを習得していただきます。その後、個人の成長スピードに応じて店長業務をお任せする方針です。本社での集合研修や現場でのOJTなど、バックアップ体制を整えています。経験の浅い方でも、一歩ずつ着実にキャリアを積み上げられる環境です。アパレル発のブランドらしい感性を活かし、食事の時間を豊かに彩る空間を共に創り上げましょう。 ＜おすすめポイント＞ アパレルやインテリアなど幅広い事業を展開するベイクルーズグループが母体です。売上高1350億円を誇る安定した経営基盤があり、腰を据えて長く働ける環境が整っています。「オシャレにこだわり楽しもう！ついでに仕事も楽しもう！」というスローガンのもと、新しい価値を時代に届ける挑戦を続けています。

中野4-10-1 中野セントラルパーク イースト 1F

※前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定 ※固定残業代22時間分（50,023円～）含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ■モデル年収 店長,製造チーフ：月給30.4万円+賞与/年収440万円〜 SV/スーパーバイザー： 月給35.5万円+賞与/年収510万円〜

株式会社エスエルディーは「To Entertain People」をビジョンに掲げ、音楽、アート、アニメ、ファッションといった多彩なカルチャーと食を融合させた空間をプロデュースしています。現在、私たちが運営する店舗で、現場の要となる料理長候補を募集中です。 お任せするのは、調理や接客の枠に留まらない店舗運営の全権です。既存のやり方を吸収した上で、改善案を積極的に提案・実行できる環境があります。 【主な業務内容】 ・接客および調理オペレーションの遂行 ・数値管理（売上・コスト管理） ・人材管理（パートナーの採用・育成） ・施策立案、商品開発へのチャレンジ 現場での実績や能力に応じて、早期から複数店舗のマネジメントや、新規店舗の立ち上げ（レイアウト作成・オペレーション提案）など、より裁量の大きな仕事に携わることが可能です。 近年はBtoB事業や自社コラボカフェ企画、グッズ製造など、多角的な展開を加速させています。「食で好きをもっと楽しく」というミッションに共感し、お客様の「好き」を最大化させる食空間を共に作り上げましょう。

新宿3-23-12 パンドラビル8F

※固定残業代（45時間・78,300円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「薩摩 牛の蔵」や「特撰黒毛和牛専門店 うしのくら」にて、キッチン業務と運営管理をお任せします。盛り付けや品質チェックに加え、原価管理やフードロス削減、HACCPに沿った衛生管理など、プロの視点で調理場を支えてください。生産から販売まで自社で完結させる「6次化スタイル」を確立しており、高品質な食材を扱う誇りを実感しながら働けます。 入社後は丁寧な研修からスタートし、現場での経験を積んだ後は資格試験を経て、店長や料理長への昇格を目指せる仕組みです。実際に2年弱で店長へ昇進した事例もあり、早期のキャリアアップを後押しします。さらに将来的にはエリアマネジャーや商品開発、営業企画といった管理部門へ挑戦する道も開かれています。お客様から直接感謝の言葉をいただける喜びを感じつつ、店舗運営のスキルを磨き、自身の成長と安定した生活を両立できる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 生産から販売まで一貫して行う「6次産業化」により、自信を持って提供できる高品質な和牛を扱えます。母体のカミチクグループによる安定した基盤があり、労務管理も徹底しているため、キャリア形成と生活の安定を両立可能です。商品開発や管理職への道も用意されており、長期的なビジョンを描きながら専門性を高められます。

南青山7-13-13 BULLSビル1F

※固定残業代25時間分38,313円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

六本木駅から徒歩1分の好立地に構える『FIORIA 六本木』は、22の個室を備え、洗練された空間で多くのお客様に親しまれています。今回は、さらなるサービス向上のため料理長候補を募集いたします。 お任せするのは、本格イタリアンを軸とした西洋料理や和風会席など、多岐にわたるメニューの仕込みから調理、盛り付けまでの一連の業務です。ブランド肉や契約農家から届く新鮮な鎌倉・三浦野菜といった、厳選された食材を扱う機会が豊富にあります。 当店には、経営者やビジネス界の第一線で活躍される方々など、食通のお客様が多く来店されます。高いレベルの要望に応える過程で、確かな技術を磨ける環境です。また、2ヶ月に一度のメニュー改定に合わせ、新しい料理の考案にも携わってください。社歴を問わず良いアイデアを積極的に採用する風土があるため、自身の経験を形にするやりがいを実感できます。 ＜おすすめポイント＞ 個室レストランとして多様なシーンでご利用いただく当店では、和洋折衷の幅広い調理技術を習得できます。質の高い食材に触れながら、ハイクラスなお客様に満足いただける一皿を追求できる環境です。メニュー開発の自由度も高く、裁量を持って新しい価値を創造したい方にとって、成長を加速させる機会が揃っています。

六本木5-1-3ゴトウビル3F

※固定残業代45時間分（73,400円）含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） 【収入例】 ◎副料理長アシスタント～副料理長（年収480万～588万円） ◎料理長（年収600万～768万円） ◎キッチン統括執行役員（年収780万～1080万円）

店長・エリアマネージャー候補として、まずは本社研修で理念を学んだ後、直営店舗にて実務をスタートします。最初の1～3か月はホール・キッチンのオペレーションや商品知識の習得に専念してください。半年から1年をかけて店長昇格に必要なマネジメント業務を学び、着実にステップアップを目指せる環境です。 未経験から入社1年足らずで店長へ抜擢されるケースもあり、成果がダイレクトに評価へ繋がります。店長経験後のキャリアパスは多岐にわたり、複数店舗を統括する営業ラインへの昇進に加え、本部職へのキャリアチェンジも選択可能です。商品企画や教育、採用、海外事業、さらには新規事業の開発など、個人の「やりたい」を形にするチャンスが豊富に用意されています。現場で培った経験を糧に、多彩なフィールドで自身の市場価値を高めることができます。 ＜おすすめポイント＞ 独自の教育カリキュラムにより、未経験から早期の店長昇格が可能です。さらに店長経験後は、商品開発や海外事業など多種多様な本部職へ挑戦できる環境が整っています。個々の挑戦を重んじる風土があるため、現場の枠に留まらず、飲食業界で幅広い専門性を身につけながら長く活躍できます。

麻布十番1-5-29 麻布十番レジデンス101

※固定残業代22時間分（34,200円～）含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

薪窯で焼き上げる本格ピッツァを提供する「pizza marumo」では、新しいサービススタッフを募集します。当店はピッツァを通した人の輪、ご縁を大切にするお店です。懐石料理の経験を持つシェフが生み出す、和の感性を取り入れたピッツァは、多くのお客様に愛されています。 こだわりの料理に合わせたワインも各種取り揃えており、働きながら専門知識を身につけることが可能です。また、海外のお客様が多数来場されるため、英語スキルを磨きたい方にもぴったりの環境です。 （主な業務） 1. 来店対応（案内） 2. オーダーテイク 3. 料理・ドリンク提供 4. テーブルの片付け（バッシングとセット） 5. 会計作業 6. 店内環境整備/伴う発注管理 7. 電話・予約対応 ※英語圏のお客様が多い為英語スキルも必要になっていきます。 経験は問いません。チームで協力し、正確かつ丁寧なサービスを提供できる方を求めています。 待遇面も充実しており、社会保険完備はもちろん、年4回の賞与実績や交通費全額支給など、長く安心して働ける環境を整えています。夏季や年末年始の休暇もあり、プライベートとの両立も可能です。こだわりのピッツァを、あなたの最高の接客でお客様へ届けてください。

恵比寿南1-11-13恵比寿ヴェルソービル1F

給与は年俸制です。年俸336万～360万円を12分割し月額で支給 ※ご経験やお人柄、直近年収を伺った上で判断をいたします。 昇給｜過去実績(平均年2回〜) 賞与｜実績賞与(過去年4回) ※試用期間あり・最大2ヶ月（試用期間も同じ条件）

銀座の一等地に位置する「金鯉銀座店」にて、厨房での調理業務全般をお任せします。当店は、中国料理と日本料理を融合させたフュージョン料理を提供する新しいスタイルのレストランです。 母体であるMedi Hub株式会社のインバウンド事業の強みを活かし、国内外のゲストへ向けて、一人当たり3万円を超える高級コースを振る舞います。フュージョン料理の先駆者として知られるシェフが監修を務めており、その傍らでハイレベルな調理技術を直接吸収できる環境です。 扱う食材は、全国各地や世界中から厳選した最高級の品々ばかりです。高級飲食にラウンジを併設した独自の業態において、既存の枠にとらわれない独創的な一皿を追求できます。一店舗目という立ち上げの熱量を感じながら、調理師としての専門性を高めたい方に相応しい職場です。 ＜おすすめポイント＞ 世界中から取り寄せた希少な高級食材に触れ、高単価なコース料理の調理スキルを磨けます。名匠シェフの技法を間近で学べるため、フュージョン料理の知識を深めたい方には貴重な機会です。インバウンド需要を背景とした安定した基盤のもと、腰を据えて長く働ける環境が整っています。

銀座5-12-6 CURAGINZA B1F

契約期間 期間の定めなし モデル年収｜30歳・勤続１年未満・年収600万円 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

銀座の中国料理と日本料理を融合させたフュージョンレストランにて、厨房アシスタントを募集します。一人あたり約3万円のコースを提供する当店では、全国や世界各地から厳選した高級食材を取り扱います。 主な業務は、食材の下ごしらえや盛り付けの補助、厨房内の清掃、備品管理といった調理現場のサポート全般です。フュージョン料理の先駆者として知られる山岸一茂シェフの元で、ハイレベルな調理技術や知識を間近で吸収できる環境を整えました。 母体は医療の海外展開やインバウンド事業を多角的に手掛ける企業であり、安定した経営基盤を持っています。高級火鍋創作料理とラウンジを併設した新しい業態の1号店として、上質なサービスを追求しています。未経験からでも、一流の現場でキャリアを築きたいという意欲のある方を歓迎します。 ＜おすすめポイント＞ 銀座の高級店という舞台で、普段は目にすることのない希少な食材や最高級の素材に触れる経験を積めます。高単価なコース料理に見合う、繊細かつ高度な調理技術を基礎から学べる点は大きな魅力です。将来的に独立を考えている方や、一流の料理人を目指す方にとって、自身のスキルを磨くための絶好の機会となります。

銀座5-12-6 CURAGINZA B1F

経験を考慮の上優遇 契約期間 期間の定めなし モデル年収｜22歳・勤続１年未満・年収120万 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

東証プライム上場、16期連続黒字を達成中の物語コーポレーションです。 今回は欠員補充にともない、農産加工品の調達から品質管理までをトータルに担うメンバーを募ります。外食業界の超成長企業において、事業の根幹を支える極めて重要な役割です。 将来の幹部候補として、当社の成長を牽引していただくことを期待しています。 具体的な業務内容： ・数量、規格、価格の基本方針策定と価格交渉 ・需要予測に基づいた最適な在庫量の維持・管理 ・委託製造工場の視察による品質管理と規格確認 単に食材を仕入れるだけでなく、市場調査や物流ルートの検討など、多岐にわたる戦略に携われるのが魅力です。農産物の購買経験や、外食・小売への卸営業経験を3年以上お持ちの方を求めています。 モデル年収は402万円から700万円。年2回の7連休が取れるレインボー休暇制度も完備しています。物語アカデミーなどの教育制度も充実しており、本部職として培った専門性を存分に発揮できる環境です。 主体性を持って、当社の未来を共に描いていきましょう。

南青山2-4-3

基本的には月給258,000円～（下限）スタートになります。 ◆モデル年収｜例402万円〜700万円 賞与実績:2回（6月/12月） 昇給：年1回 通勤手当（会社規定に基づき支給） 残業手当（残業時間に応じて別途支給） 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

焼肉きんぐ、丸源ラーメンなどを全国展開する東証プライム上場企業、物語コーポレーションです。各ブランドの発展に直結する店舗立地開発の即戦力を募集します。物件の発見から契約までを一貫してお任せし、将来の管理職候補として組織を牽引していただくことを期待しています。 主な業務内容： ・物件情報の収集、現地調査 ・地主や不動産会社との折衝、交渉 ・社内プレゼン、契約締結 ・行政への申請、オープン準備と検証 郊外ロードサイド（300〜600坪）を中心に、ビルイン物件（30〜120坪）まで幅広く担当していただきます。1都3県での出店実績があり、年間5物件以上の契約実績を継続されている方を求めています。 年俸制で最大1200万円を提示。土日祝休みの完全週休2日制で、港区北青山のオフィス勤務です。家族手当や住宅手当、社員持株会など、上場企業ならではの手厚い待遇を整えています。コミュニケーションを大切に、主体性を持って外食業界を側面から支えたい方をお待ちしております。

南青山2-4-3

※給与は年俸制です。年俸656万円～1200万円を12分割し月額で支給 ◆モデル年収｜47歳　勤続3年　700万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

焼肉きんぐや丸源ラーメンを全国展開する東証プライム上場の物語コーポレーションです。この度、全国の店舗（直営・FC）へ食材を欠かさず届ける仕組み作りをリードする、物流担当者を募集いたします。 本ポジションのミッションは、日々の配送管理という守りの業務から、コスト削減や品質向上を狙う攻めの戦略立案まで、物流の全工程をリードすることです。 ◆具体的な業務内容 ・物流センターの運営管理、配送ネットワークの構築 ・運送会社との折衝、配送ルートの最適化 ・物流コストの分析、コスト削減施策の実行 ・温度管理や衛生管理の基準策定、維持・向上 ・新規出店に伴う物流体制の構築 単なるオペレーション管理ではなく、データに基づいた改善提案や、他部署との連携を通じて全社的な最適化を図るやりがいがあります。 勤務地は青山一丁目駅直結のオフィス。 土日祝休みの完全週休2日制で、残業も管理された環境です。家族手当や住宅手当、さらには社員持株会や独自の慶弔見舞金など、上場企業ならではの福利厚生も充実しています。 物流の実務経験を3年以上お持ちで、本部職として飲食業界を側面から支えたいという熱意ある方、ぜひ当社の物語を共に紡いでいきましょう。

南青山2-4-3

＜予定年収＞ 402万円～700万円 モデル年収｜30歳　勤続3年　480万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

焼肉きんぐや丸源ラーメンを全国展開する、東証プライム上場の物語コーポレーションです。グループ売上高1350億円を誇る安定基盤のもと、新メニュー開発の核心を担う責任者候補を募ります。 ミッションは単なるレシピ作りではありません。店舗の既存設備を活かしつつ、工程を最小限に抑えた高効率なオペレーションを構築することです。ブランドコンセプトの立案から試作、経営陣への直接提案、店舗への調理指導まで一貫して携わっていただきます。 ◆主な業務内容 ・メニューの企画・試作、経営層へのプレゼン ・マニュアル作成、店舗への導入・調理指導 ・販売状況の検証、新業態の企画開発 経営トップと直接連携するため、自身の力量が正当に評価される環境で、年2回の7連休（レインボー休暇）も取得可能です。 月給は42万円からスタートし、モデル年収は最大830万円。家族手当や住宅手当など、上場企業ならではの厚い待遇でお迎えします。外食業態での開発経験をお持ちの方、私たちのさらなる成長を支える力になってください。

南青山2-4-3

※経験・能力を考慮して優遇します。 ※基本的には42万円（下限）スタートになります。 モデル年収｜例656万円〜830万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

焼肉きんぐや丸源ラーメンを全国展開する物語コーポレーションです。現在、連続黒字の安定した経営基盤のもと、店舗運営に欠かせない消耗備品のバイヤーを募集しています。単なる発注業務に留まらず、品質選定や価格交渉、新商材の発掘までを一貫して担う重要なポジションです。 主な業務内容： ・各商材の規格・品質選定と仕入価格の交渉 ・需要予測に基づいた最適な在庫管理 ・新ブランド立ち上げに伴う新商材の調査・選定 ・既存商材のコストや品質の見直し、代替品の提案 食器や厨房器具、ユニフォームなどのバイヤー経験をお持ちの方を求めています。関連部署と密に連携し、主体的に改善案を提案できる風土があるため、全社的なコストパフォーマンス向上に寄与できるやりがいがあります。 勤務地は青山一丁目駅直結の好立地。完全週休2日制に加え、年2回の7連休が取れるレインボー休暇制度など、本部職として腰を据えて働ける環境を整えています。食への関心とブランドへの情熱を持ち、飲食業界を側面から支えてくださる方をお待ちしております。

南青山2-4-3

※年収は予定額であり、経験・能力を考慮し決定。 昇給：年1回改定 賞与：年2回（6月、12月） 役職手当：対象者のみ モデル年収｜例402万円〜700万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

お任せするのは、販売店で提供するお弁当や、和カフェレストランのメイン料理、スイーツなどの幅広い調理業務です。朝は販売店用のお弁当作りから始まり、11時の開店に向けてレストランメニューの仕込みと調理を進めていただきます。ラストオーダーは15時30分のため、片付けを終えれば16時には調理業務が終了します。 京都本店の味をベースにしつつ、季節ごとのオリジナルメニュー開発にも携われる環境です。和食の枠にとらわれない自由な発想を歓迎しており、桜や紅葉の時季に合わせた限定メニューの考案など、あなたの感性を存分に活かしてください。 現場では20代の若手スタッフと共に、より良いお店作りを目指します。これまでの経験やスキルに応じて、将来の料理長候補として仕入れや原価管理といった運営業務もお任せする方針です。スタッフ同士の連携を大切に、お客様へ喜ばれる料理を提供していきましょう。 ＜おすすめポイント＞ 新宿御苑の四季を感じながら、16時30分終業の日勤スタイルで働けます。夕方以降は家族との団らんや趣味の時間に充てられるため、生活リズムを整えやすい環境です。月8日の休みを確保しており、心身ともに健やかに継続できます。茶の卸や製造など多角的な事業展開による安定性も大きな魅力です。

内藤町11

※固定残業代22時間分（38300円～）含む。超過分は別途支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ◎想定年収：3,360,000円～4,200,000円 ◎モデル年収｜30歳　勤続3年　380万円

東証プライム上場の物語コーポレーションは、焼肉きんぐや丸源ラーメンを全国展開する急成長企業です。今回は、当社の企業価値やブランドストーリーを多角的に発信し、ファンを増やしていく広報・PR担当を募集します。 主な業務内容は以下の通りです。 ・プレスリリースの企画、作成、配信 ・自社サイトやSNSでの情報発信 ・メディアへのプロモーション、取材対応、記者会見の運営 ・メディアパートナーとの関係構築 単なる情報発信に留まらず、多様なブランドに携わりながら、経営層に近い距離で広報戦略を推進できるのが、このポジションの魅力です。あなたの言葉で企業の理念や社会貢献活動を世の中に届けてください。 広報・PRの実務経験が2年以上あれば、飲食業界未経験の方も歓迎します。土日祝休みの完全週休2日制で、年間休日も105日以上。仕事とプライベートの両立が可能な環境です。家族手当や住宅手当に加え、ライフパートナーシップ制度など、多様性を尊重する手厚い福利厚生を整えてお待ちしています。

南青山2-4-3

給与は年俸制です。年俸402万円～656万円を12分割し月額で支給 ※経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇 ◆モデル年収｜30歳　勤続3年　480万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

飲食業界でのキャリアを真剣に考える方へ、100年以上の歴史を紡ぐ企業での求人をご案内します。 店舗の開店・閉店準備からレジ対応、接客サービスまで、ホール業務全般を幅広くお任せします。お客様に心地よい時間を過ごしていただくための細やかな気配りが求められる役割です。実務に慣れた後は、後輩スタッフの育成やチーム運営のサポートにも携わっていただきます。 入社後のバックアップ体制が充実している点も特徴です。ホール実務の研修はもちろん、ビジネススキルやマネジメント、コーチングといった専門的な講習を用意しています。現場での経験を積みながら、将来的に役立つ管理能力を体系的に習得できる仕組みを整えました。老舗としての伝統を大切にしつつ、新しい知識を柔軟に取り入れる姿勢を重んじています。 ＜おすすめポイント＞ 一人ひとりの成長を支える充実した教育制度があります。現場のスキルだけでなく、マネジメントやコーチングといった一生モノの技術を磨ける環境です。100年続く歴史の中で培われた誠実な接客を学び、接客のプロとしてだけでなく、組織を牽引するリーダーへとステップアップしていく道が開かれています。

八重洲1丁目3-22 ホテル龍名館東京15F

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜35歳　400万円

焼肉きんぐや丸源ラーメンを全国展開する、東証プライム上場の物語コーポレーションです。連続黒字の安定した経営基盤のもと、ブランドの品質を支える水産物のマーチャンダイザーを募集します。単なる買い付けに留まらず、調達から品質管理まで一貫して携わることが可能です。 主な業務内容： ・食材の調達方針策定、価格交渉、仕入先決定 ・需要予測に基づく適切な在庫維持と管理 ・製造工場の視察による品質管理や規格遵守の確認 商品開発部門と密に連携し、購買側の視点から食材の活かし方を提案できるやりがいがあります。水産物の購買経験を3年程度お持ちの方、主体性を持って取り組めるプロフェッショナルを求めています。 待遇面も充実しており、月給は258,000円から450,000円。日曜休みが原則で、年2回7連休が取れるレインボー休暇制度も完備しています。青山一丁目駅直結のオフィスで、外食業界の超成長企業を側面から支える要として、新たなキャリアを築きませんか。

南青山2-4-3

モデル年収｜例 402万円〜700万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

「焼肉きんぐ」をはじめ、数々の人気ブランドを運営する物語コーポレーション。超成長を続ける当社の次なるフェーズは、企業ブランドそのものの価値を高める「コーポレート広報」の強化です。 今回は欠員補充にともない、事業会社でのIR実務経験をお持ちの方を募集します。単なる情報発信ではなく、当社の想いや社会貢献活動を一つの「物語」として紡ぎ、投資家やメディアなどあらゆるステークホルダーに届ける重要な役割です。経営戦略と連動した広報活動全般をお任せするため、プロとして大きなやりがいを実感できます。 【主な業務内容】 ・プレスリリース等、広報コンテンツの企画・発信 ・メディアリレーションシップの構築・取材対応 ・投資家対応、開示書面の作成 勤務地は青山一丁目駅直結の好立地。完全週休2日制。本部職として腰を据えて活躍できる環境です。家族手当や住宅手当、独自の福利厚生も充実。あなたのIR経験を活かし、外食業界の超成長企業を側面から支えませんか。主体性を持って、私たちと共に新たな物語を紡いでいきましょう。

南青山2-4-3

給与は年俸制です。年俸586万円～837万円を12分割し月額で支給 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

「焼肉きんぐ」や「丸源ラーメン」を国内外に展開する当社。業績好調に伴い、労務業務を担う本部スタッフを募集します。 「個」の尊厳を大切にする当社では、サービス残業の撲滅や、5連休以上の取得を推奨するリフレッシュ休暇制度など、オンとオフを明確に切り替えられる環境を整備。上場企業の安定した基盤のもと、労務の側面から飲食業界を支える醍醐味を実感してください。 ◆主な業務内容 ・労務管理（勤怠、有給休暇、等）　　　 ・給与、賞与、退職金などの計算及び支払い処理業務　　 ・社会保険手続き管理 ・労災事故対応、管理、対策　　 ・労働トラブル対応業務　　 ・安全衛生委員会、労働時間管理　　 ・健康経営推進業務 給与計算や社保事務の経験がある方を求めています。将来的には領域を広げ、労務のスペシャリストとして成長することを期待しています。 業界内でも高い給与水準に加え、家族手当や住宅手当、結婚・出産祝い金など、東証プライム上場企業ならではの充実した福利厚生も魅力です。土日祝休みでプライベートも大切にしながら、急成長を続ける当社の基盤を支えてください。

南青山2-4-3

＜賃金形態＞給与は年俸制です。年俸576万円～700万円を12分割し月額で支給 モデル年収｜45歳　勤続3年　580万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

「焼肉きんぐ」や「丸源ラーメン」を国内外に展開する物語コーポレーション。業績好調にともない、社内ITインフラの統括および店舗DXをリードする部長職を募集します。 「個」の尊厳を大切にする当社では、業界トップクラスのホワイトな労働環境を整備。5連休以上の取得を推奨するリフレッシュ休暇制度など、オンとオフを明確に切り替えられる環境です。上場企業ならではの安定した基盤のもと、ITの側面から飲食業界を支える醍醐味を実感してください。 （業務内容） 【1】社内ITインフラ全体の統括 ■ITインフラ戦略の立案と実行、ロードマップの策定 ■ITインフラに関するプロジェクトの計画、推進、管理 ■システム障害発生時の迅速な対応と再発防止策の策定・実施 など 【2】店舗ITインフラおよびDX推進の統括 ■店舗ITインフラ（POSレジ、オーダーエントリーシステム、タッチパネル、キャッシュレス決済端末、ネットワーク機器等）の企画、導入、運用、保守戦略の策定と実行 ■店舗DXに関わる新規技術の調査、評価、導入推進 など 年収は830万円〜1000万円。家族手当や住宅手当、さらにはライフパートナーシップ制度など、多様性を尊重する充実した福利厚生を用意してお待ちしています。主体性を持って、次世代の店舗インフラを構築していきませんか。

南青山2-4-3

給与は年俸制です。年俸830万円～1000万円を12分割し月額で支給 モデル年収｜45歳　勤続3年　900万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

吉祥寺の街に溶け込むオーセンティックなバーやカフェにて、店舗運営全般をお任せします。まずはホールでのご案内や接客、会計業務からスタートし、並行して本格的なカクテルメイクやドリンク調理の技術を習得してください。バーテンディングの基礎から、氷の扱い、美しい所作に至るまで、専門性の高いスキルを身に付けることが可能です。 実務に慣れた後は、在庫・発注管理やスタッフの育成、シフト作成といったマネジメント業務へも携わっていただきます。現場の声を大切にする社風のため、季節のフルーツを使ったカクテルの提案や、メニュー開発に自身のアイデアを反映させる機会も豊富です。少人数体制だからこそ、店舗運営の全体像を間近で学びながら、将来の独立にも活きる総合的な力を養えます。洗練された空間で、お客様一人ひとりの状況を察する上質な接客を追求したい方には、手応えを感じられる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 本物を知る大人が集まる吉祥寺の隠れ家的な空間で、一生ものの専門技術を磨けます。オーセンティックバーならではの高度なカクテル技術や、深みのある接客スキルが身に付く環境です。現場主導の店づくりを行っているため、裁量を持って店舗運営に深く関わりたい方や、将来の独立を見据える方に適した職場といえます。

吉祥寺南町1-18-23

◎試用期間2カ月あり（期間中は月給28万円／勤務時間12:00～21:00） ◎モデル年収｜420万円

「もつ焼き 煮込み 三六（みろく）」では、店舗の核となる正社員スタッフを募集します。私たちが何よりも大切にしているのは、経験よりもあなたの「キャラクター」です。 飲食店でのアルバイト経験が1年程度あれば即戦力としてお迎えしますが、未経験の方も大歓迎。主体性を持って業務に取り組み、コミュニケーションを大切にできる方なら、着実にステップアップできる環境です。 基本的な飲食店の業務です。 ホールはお客様ご案内からサーブ、会計、準備、清掃、キッチンは、調理メインですが、仕込み、共通して、発注、シフト作成等 ＜三六で働くポイント＞ ・正当な評価制度： 昇給は年1回ですが、昇進のチャンスは年2回。結果に応じて随時給与へ反映されます。 ・スキルアップを支援： 接客・サービススキルを高めたい方を全力でバックアップ。店舗視察などの機会も設けています。 ・麻布十番駅より徒歩3分： 通勤に便利な好立地。13時出勤のため、午前中を有効活用できます。 モデル年収として、勤続5年の30歳スタッフで年収400万円の実績があります。月8日以上の休みを確保し、年末年始休暇や産休・育休制度も完備。腰を据えて長く働きたい、成長したいという意欲のある方をお待ちしています。

麻布十番2-9-5

◆モデル年収｜30歳　勤続5年　400万円 ※固定残業代（45時間・68963円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

昭和三年に創業した、銀座ハゲ天での調理業務をお任せします。長い歴史の中で培われてきた、日本の伝統的な食文化である天ぷらの技術を肌で感じられる環境です。 入社後は和食調理全般に携わっていただきます。具体的には、天ぷら種の仕込みや美しい盛り付け、洗い場など、店舗運営の根幹を支える役割からスタートしてください。職人の手仕事が光る現場で、食材の扱い方や和食の深い知識をじっくりと習得できます。天ぷらを揚げる工程については、経験をお持ちの方へ優先的にお任せする方針です。 東京や神奈川を中心に全国で50店舗以上を展開しており、安定した基盤のもとで着実にキャリアを積み上げられます。歴史を大切に守りながら、お客様に喜んでいただける味を提供し続けるやりがいは格別です。伝統ある専門店の一員として、腰を据えて長く働ける体制を整えています。 ＜おすすめポイント＞ 創業95年を超える老舗企業として、充実した福利厚生と安定した就業環境を完備しています。急激な変化よりも伝統を重んじる社風のため、技術をじっくり磨きたい方に適した職場です。専門店ならではの調理技術だけでなく、長年愛されてきた「おもてなしの精神」を基礎から学び、和食のプロを目指せます。

丸の内２－１－１明治安田生命ビル　B１階

◎試用期間3カ月あり（期間中は時給1450～1600円）

テレビ局や官公庁、大学といった法人のお客様へ、イベント用お弁当の提案営業をお任せします。入社後は過去にお取引のあった企業への再アプローチからスタート。チームリーダーによるOJTを通じて、仕事の流れを丁寧にレクチャーします。 業務の大きな特徴は、顧客の年間スケジュールに合わせたタイムリーな提案です。展示会やスポーツ大会など、お弁当が必要になる時期を先読みして動くため、無駄のない営業活動が叶います。受注規模は数百から数千個に及び、1案件で数百万円の売上が動くダイナミックな仕事です。 現在は既存顧客への対応が7割、新規開拓が3割ほどの比率となっています。調理や箱詰めなどの現場作業は含まれず、営業活動に専念できる環境です。彩りや栄養バランスにこだわった商品はリピート率80％を誇り、自信を持って提案に臨めます。 ＜おすすめポイント＞ 完全週休2日制で残業もほとんどなく、プライベートを大切にしながら働けます。人材業界出身の社長のもと、戦略的な営業スタイルを確立しているため、創業以来の増収増益を継続中です。未経験からでも、数百万規模の案件を動かす法人営業のスキルを基礎から着実に習得できます。

西ヶ原1-21-2　草庵ビル

※固定残業代40時間分（62,000円～）含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜30歳／勤続3年／500万円

地方都市や製造元と深く繋がり、地域の食文化を都市部へ。株式会社ワールド・ワンは、飲食店経営だけでなく、食品の加工、流通、輸出入までを一貫して行う企業です。今回、各地域の魅力を伝える情報発信地としての役割も担う『明石ニューワールド』『青森ねぶたワールド』『土佐清水ワールド』の3ブランドで、料理長候補を募集いたします。 （主な業務） 調理業務全般の責任者として働いていただける方 お任せするのは、自慢の郷土料理の提供や調理業務全般のほか、人材育成や在庫・数値管理といったマネジメント業務です。 調理業務全般 人材育成 衛生管理 在庫管理 数値管理など 1996年の設立より培ってきた地方との連携ノウハウがあるからこそ、現場で得られる知識は多岐にわたります。料理人としての専門性を軸に、流通や広報、利益管理までをトータルに学び、市場価値を高められる環境です。情報発信に興味を持ち、特色ある店舗を共に盛り上げてくださる方をお待ちしています。

新橋2丁目16-1 ニュー新橋ビル 地下1階

※料理長候補の場合｜月給290,000円～380,000円 ◆モデル年収｜年収450万円／料理長職・経験2年 固定残業代｜45時間/月・77,000円～139,000円含む。超過分は別途支給。 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

1996年の設立以来、地方都市や製造元と連携協定を結び、地域の特産品や文化を届けてきた私たち株式会社ワールド・ワン。単なる飲食店に留まらず、情報発信の拠点でもある『明石ニューワールド』『青森ねぶたワールド』『土佐清水ワールド』で、次代の店長候補を募集します。 店長昇格後は、当社独自の教育機関『ワールド・ワン大学』でマネジメント研修を受けられるほか、詳細な評価制度が整ったマニュアルがあるため、迷いなく人材育成に取り組めます。また、現場の裁量も大きく、店舗ごとの個性を活かした接客や、効率的な清掃手順の改善、おすすめメニューの開発など、QSC（クオリティ・サービス・クリンリネス）の向上を自らの手で推進できます。 さらに、地域の他社と連携した集客活動や、社内デザイナーと協力して行う会員誌の制作など、店舗のファンを増やすための売上・利益管理にも深く携わっていただきます。食品の加工から流通、輸出入まで手掛ける当社だからこそ得られる、多角的な視点を持った経営スキルを、ここで磨きませんか。

新橋2丁目16-1 ニュー新橋ビル 地下1階

◆モデル年収｜年収450万円／店長職・経験2年 ※店長候補の場合は、月給290,000円～380,000円 固定残業代｜45時間/月・77,000円～139,000円含む。超過分は別途支給。 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

ホテルニューオータニ内の格式高い店舗にて、和装ホールスタッフとしてお客様をお迎えします。メイン業務は、厳選された松阪牛を使用した「すき焼き」や「しゃぶしゃぶ」を、お客様の目の前で調理・提供することです。 料亭「金田中」の姉妹店として培われた伝統の技を、間近で学びながら実践できます。 ご来店されるのは政財界の要人や国内外のVIPも多く、マニュアルを超えた「心を汲み取る」おもてなしが求められます。海外のお客様も多いため、日本文化を世界へ発信するやりがいを肌で感じられるでしょう。 未経験の方でも、丁寧な研修を通じて正しい礼儀作法や専門知識を習得できる体制を整えています。 スタッフからも評判の良い質の高いまかないは、自社の味に誇りを持つ大切な機会です。一流の環境に身を置き、本物の接客スキルを磨きながら、落ち着いた雰囲気の中でプロの仕事に集中できます。 ＜おすすめポイント＞ 創業半世紀を超える老舗肉割烹で、高単価な和食の神髄を学べる環境です。完全週休2日制を導入し、月9日～11日の休日を確保するなど、飲食業界では稀な労働環境の良さを誇ります。健康経営優良法人にも認定されており、ワークライフバランスを大切にしながら、伝統ある名店で息長く活躍することが可能です。

紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ東京 本館 ロビィ階

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜310万円～

昭和28年の創業以来、政財界の要人や国内外のVIPに愛されてきた「岡半」にて、料理長候補として腕を振るっていただきます。主な業務は調理全般をはじめ、看板メニューであるしゃぶしゃぶの肉や野菜の盛り付け、食材管理など多岐にわたります。料亭「金田中」の伝統を受け継ぎ、最高級の松坂牛を扱うため、素材を活かす真摯な姿勢が欠かせません。 日々のルーティンに留まらず、季節の食材を取り入れた新メニューの考案にも携われる点が大きな魅力です。現場の裁量が大きく、自身のアイディアを形にできる環境が整っています。また、海外からのお客様も多く、日本文化を食を通じて世界へ発信するやりがいを肌で感じられることができます。ベテランの職人も多く在籍しており、一流の技を間近で学びながら着実にステップアップしていくことが可能です。 ＜おすすめポイント＞ ホテルニューオータニ内の格式高い環境。休みは完全週休2日制を導入し、月9～11日の休日を確保しています。健康経営優良法人2025に認定されるなど、組織として持続可能な働き方を支援する体制です。まかない2食や海外研修制度もあり、公私ともに豊かさを実感しながら専門性を深められます。

紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ東京 本館 ロビィ階

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜390万円～

昭和28年の創業以来、銀座の名店として歴史を刻んできた「岡半」。現在はホテルニューオータニ内に店を構え、国内外のVIPや政財界の方々に最高級の松阪牛を提供しています。あなたには、調理業務全般をお任せします。 メインとなるのは、しゃぶしゃぶやすきやきに使用する厳選されたお肉のカットや、彩り豊かな野菜の盛り付けです。まずは食材の管理や仕込みからスタートし、伝統の味を支える技術を習得してください。将来的には、四季折々の素材を活かした新メニューの考案にも携わっていただきます。 料亭「金田中」を母体に持つ同店では、単なる調理スキルの習得に留まりません。本物の和食文化や、一流の食材を見極める目、そしてお客様の期待を超える一皿を仕上げるための細やかな感性が磨かれます。ベテランスタッフによる丁寧な指導体制が整っているため、専門性を高めたい方にとって刺激的な環境といえます。 ＜おすすめポイント＞ 完全週休2日制を導入し、月9日から11日の休日を確保しています。健康経営優良法人2025に認定されるなど、社員の健康を組織として支援する体制が強みです。無料のまかない2食に加え、海外研修やグループ店舗での食事補助など、老舗の安定感と手厚い福利厚生の中で、公私ともに充実した生活を送れます。

紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ東京 本館 ロビィ階

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜320万円～

「飲食業界で働きながら、プライベートも妥協したくない」 そんな想いを持つ方に、ぜひ知っていただきたい求人です。 御茶ノ水駅から徒歩5分。大正時代より続く老舗画材店「レモン画翠」が運営する『トラットリアレモン』では、現在、料理長の片腕となって現場を盛り上げていただける調理スタッフを募集しています。 お任せするのは調理業務全般に加え、仕込み、在庫・発注管理、原価管理、そしてメニュー開発。素材を活かした料理が話題を呼び、数々のメディアにも取り上げられてきた当店。特に、これまで培ってきた原価管理やメニュー提案の経験を存分に発揮したいという方を歓迎いたします。 当店では「最高のパフォーマンスは、充実した休息から生まれる」と考えています。休日は月8〜12日を確保。プライベートを大切にしながら、腰を据えて料理に向き合える環境を整えています。 隠れ家のような落ち着いた空間で、お客様に愛される一皿を共に提供していきましょう。あなたの経験が、これからの『トラットリアレモン』の新たな歴史を作ります。

神田駿河台1-5-5

◆モデル年収｜イタリアン経験者3年　35万円 固定残業35H（75,000円～分）含む。上回った残業代は支給します。 基本給275,000円・固定残業代75,000円（合計350,000円～） ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

門前仲町の『和牛たきち』の料理長候補として、キッチン部門のマネジメントをお任せします。基本的な調理はもちろん、スタッフの教育やシフト管理、仕入れ、在庫管理といった管理業務全般を担当。現場のオペレーション改善や新メニュー提案など、あなたのアイデアを活かした新たな取り組みを歓迎する環境です。 運営するのは、副業・資産運用スクールを展開する「株式会社レベクリ」。スタッフ一人ひとりの「ワクワクする人生」を支援しており、自社の有料副業講座がすべて受講し放題という他にない特典があります。副業も認めており、専門スタッフによるバックアップ体制も万全です。 「調理スキルを磨きたい」「腰を据えてステップアップしたい」という意欲があれば、経験を問わず歓迎します。まずは現在のスキルに見合った業務からお任せし、着実な成長を支えます。飲食のプロとして、そして一人の人間としての人生を豊かにできる職場で、新しい一歩を踏み出しませんか？

牡丹2-21-4・5（地番）

◎モデル年収｜40歳　勤続1年目　年収550万円 ※固定残業代（30時間・61,300円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

門前仲町に誕生する『和牛たきち』で、オープニングスタッフとして活躍しませんか？ お任せするのは、仕込みから盛り付け、在庫管理、清掃などの調理・キッチン業務全般です。入社後はスキルに合わせた業務からスタートし、徐々に料理長の補助や後輩育成など、仕事の幅を広げていきましょう。メニュー提案も大歓迎。あなたのアイデアで、より良いお店をつくっていける環境です。 運営母体は、副業・資産運用スクールのリーディングカンパニーである「株式会社レベクリ」。スタッフの「ワクワクする人生」を応援するため、自社の有料副業講座が受講し放題という独自の福利厚生を用意しています。もちろん副業もOK。専門スタッフによるサポートも受けられます。 「調理スキルを磨きたい」「腰を据えてキャリアアップしたい」という想いはもちろん、自身の資産形成や副業にも興味がある方には最適な環境です。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートいただけます。私たちと一緒に、お客様へ「生きる自信」を届けるお店をつくっていきませんか？

牡丹2-21-4・5（地番）

◎モデル年収｜30歳　勤続1年　420万円 ※固定残業代（30時間・61,300円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「焼肉 青山外苑」では、新たな調理スタッフを募集しています。当店は、厳選されたA5ランク黒毛和牛をメインに、ユッケや牛刺し、和牛の握り寿司といった生食メニューや、一頭からわずかしか取れない希少部位など、素材の魅力を最大限に引き出す一皿を提供しています。2～18名様まで対応可能な個室を備え、記念日や接待など、特別なひとときを彩る場として多くのお客様にご利用いただいています。 私たちの強みは、連結売上高約1,300億円、スタッフ数約8,000名を誇る「ユニマットグループ」の一員であること。30以上のブランドを展開する多角的な経営基盤があるからこそ、腰を据えて調理に集中し、さらなる高みを目指せる環境が整っています。 「安定した環境で腕を振るいたい」「大手グループのノウハウを学びたい」という方にとって、ここは最適なステージです。変化するライフスタイルに合わせ、ワンランク上の価値を提供する。その使命を胸に、お客様に感動を届ける料理を、ここ横浜の地から共に創り上げましょう。これまでの経験を活かし、さらなる成長を目指すあなたの挑戦をお待ちしています。

南青山2-12-14ユニマット青山ビル1F

◆モデル年収｜料理長500万円～ ※固定残業代（40時間・68907円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「呑めるピザ屋」という新ジャンルを展開する『PICICA PICICA』恵比寿店で、新しいキャリアをスタートしませんか。メインのピザはもちろん、その前の酒の肴「ピザ前」とワインを堪能する、これまでにないスタイルのレストランです。 （仕事内容） お客様のご案内やオーダー、ドリンク作成といったホール業務全般からスタート。慣れてきたらゆくゆくは在庫管理や発注、マネジメント全般を担う店長業務をお任せします。 運営元のマザーレストランツが大切にしているのは、まず「クリエイティブな集団であること」。アイデアで勝負するため、生産者交流や海外研修などインプットの機会を絶やしません。二つめは「心にゆとりを持つこと」。勉強や休日を楽しむ余裕があってこそ良い仕事ができると考え、労働環境の整備に力を注いでいます。 新メニューの提案やオペレーション改善など、あなたのアイデアは大歓迎です。ソムリエ・調理師免許の取得支援制度も充実。働きながら専門スキルを磨き、私たちと共に一生モノの経験を積んでいきましょう。元気いっぱいに、仕事を楽しむことに挑戦できる方をお待ちしています！

恵比寿1-18-14 恵比寿ファーストスクエア1F

◎基本的には月給29万円（下限）スタートになります。 経験や年齢、スキルにより決定 ※固定残業代（45時間 / 固定・深夜30時間、83,369円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「呑めるピザ屋」という新ジャンルを展開する『PICICA PICICA』恵比寿店で、新しいキャリアをスタートしませんか。メインのピザはもちろん、その前の酒の肴「ピザ前」とワインを堪能する、これまでにないスタイルのレストランです。 （仕事内容） お客様のご案内やオーダー、ドリンク作成といったホール業務全般からスタート。慣れてきたらゆくゆくは在庫管理や発注、マネジメント全般を担う店長業務をお任せします。 運営元のマザーレストランツが大切にしているのは、まず「クリエイティブな集団であること」。アイデアで勝負するため、生産者交流や海外研修などインプットの機会を絶やしません。二つめは「心にゆとりを持つこと」。勉強や休日を楽しむ余裕があってこそ良い仕事ができると考え、労働環境の整備に力を注いでいます。 新メニューの提案やオペレーション改善など、あなたのアイデアは大歓迎です。ソムリエ・調理師免許の取得支援制度も充実。働きながら専門スキルを磨き、私たちと共に一生モノの経験を積んでいきましょう。元気いっぱいに、仕事を楽しむことに挑戦できる方をお待ちしています！

恵比寿1-18-14 恵比寿ファーストスクエア1F

◎基本的には月給29万円（下限）スタートになります。 経験や年齢、スキルにより決定 ※固定残業代（45時間 / 固定・深夜30時間、83,369円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「呑めるピザ屋」という新ジャンル。メインのピザはもちろん、その前の酒の肴「ピザ前」とワインを堪能する、これまでにないレストランで新しいキャリアをスタートしませんか。 運営するのは、都内に複数のイタリアンレストランを展開する株式会社マザー・レストランツ。私たちが大切にしているのは、関わる全ての人が「末永く共に生き続けていけること」です。仲間の成長を誰よりも応援する社風のため、若手スタッフも存分に活躍できる環境が整っています。 （主な業務） 入社後はまず、メニュー内容を覚えることからスタート。日々の調理（仕込み〜盛り付け）に加え、仕入れ・在庫管理などのキッチンマネジメント、後輩の育成、さらには料理長の補助まで、スキルに合わせて段階的にお任せします。 あなたのアイデアは大歓迎です！新メニューの提案や、店舗運営をより良くするためのオペレーション改善など、積極的に発信してください。海外研修旅行や生産者訪問、ソムリエ・調理師免許などの資格取得支援制度も充実しており、働きながら専門スキルを磨けます。ここで一緒に、一生モノの経験を積んでいきましょう。

恵比寿1-18-14 恵比寿ファーストスクエア1F

経験や年齢、スキルにより決定 （モデル年収） ▼副料理長（入社2年目）/月給32万円 ▼料理長　（入社3年目）/月給36万円 ※固定残業代（45時間 / 固定・深夜30時間、83,369円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

本場フランスのパン作りをベースに、厳選素材と旬を掛け合わせた「BOUL’ANGE（ブール アンジュ）」。見た目にも美しく、日常に寄り添うパンを提案するブーランジェリーです。 今回は、お店の運営を担う店長候補を募集します。まずは3ヶ月間、店舗パートナーとしてオペレーションや社内ルールを習得。その後、成長スピードに合わせて売上・コスト管理、在庫発注、シフト作成、スタッフの採用・育成といったマネジメント業務をお任せします。現場に入り、日々の課題発見や問題解決に取り組んでいただくポジションです。 入社後はOJTに加え、本社での集合研修などバックアップ体制が万全。キャリアの浅い方でも着実にステップアップできる環境を整えています。運営するのは1977年の設立以来、アパレルを中心にライフスタイル全般をプロデュースしてきた株式会社ベイクルーズ。そのノウハウを活かした運営に携われることが、この仕事の醍醐味です。 厚めのパリパリとした層が特徴のクロワッサンなど、こだわりのパンに囲まれて、あなたの新しいキャリアをスタートしませんか。

代々木2丁目2-1 新宿サザンテラス

※前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定 ◆モデル年収 (店長,製造チーフ)月給30.4万円+賞与/年収440万円〜 (SV/スーパーバイザー) 月給35.5万円+賞与/年収510万円〜 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代（22時間・46200円）含む。超過分は別途支給。

おむすび専門店「おむすびごっつ食べなはれ」にて、お店の運営に関わる一連の業務をお任せします。具体的には、日々の売上・コスト管理や在庫管理、スタッフの採用・育成、さらにはイベント企画や商品提案まで。現場オペレーションに入りながら課題を見つけ、解決に取り組んでいただくポジションです。 入社後まずは、3か月間の店舗研修から。オペレーションや会社のルールを学ぶ期間を設けています。その後、能力に応じて店長業務（管理業務）へ移行していただく予定です。本社での集合研修や現場でのOJTなど、育成体制が確立されているため、キャリアの浅い方でも安心してスタートしていただけます。 運営母体は、アパレルをはじめ飲食、家具、フィットネスと幅広く事業を手掛ける株式会社ベイクルーズ。安定した経営基盤の中で、腰を据えてキャリアを築けます。厳選されたお米と具材を「炊きの技」で提供する、こだわりのおむすび屋さん。お客様の「ふっくら笑顔」をつくるやりがいを、ぜひ当社で実感してください。

上目黒1-19-71F

※前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定 ◆モデル年収 (店長,製造チーフ)月給30.4万円+賞与/年収440万円〜 (SV/スーパーバイザー) 月給35.5万円+賞与/年収510万円〜 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代（22時間・46200円）含む。超過分は別途支給。

1977年設立、アパレルブランドを中心に飲食、家具、フィットネスなど多角的な事業を展開する株式会社ベイクルーズ。私たちが運営する「J.S. PANCAKE CAFE」では、次世代の店長候補を募集します。 人気アパレルブランド「JOURNAL STANDARD」が提案する当店のコンセプトは、"PANCAKES, ANYTIME.～今日はなに、食べる？～"。気分に合わせて気ままに選べる、パンケーキ専門カフェです。 入社後まずは、店舗パートナーとして3ヶ月間、オペレーションや会社のルールを学ぶことからスタート。現場でのOJTに加え、本社での集合研修などバックアップ体制が整っているため、キャリアの浅い方も着実に成長できます。 慣れてきたら、売上・コスト管理、在庫発注、シフト管理、スタッフの採用・育成、さらには商品提案やイベント企画といった店舗運営全般をお任せします。現場での課題発見や問題解決に主体的に取り組める環境です。アパレルの枠を超えてライフスタイルを提案する企業で、あなたの新しいキャリアをスタートしませんか？

中野4-10-1 中野セントラルパーク イースト 1F

※前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定 ◆モデル年収 (店長,製造チーフ)月給30.4万円+賞与/年収440万円〜 (SV/スーパーバイザー) 月給35.5万円+賞与/年収510万円〜 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代（22時間・46200円）含む。超過分は別途支給。

『BIKINI PICAR』コレド室町店がキッチンスタッフを募集します 日本におけるスペイン料理界の第一人者、ジョセップ・バラオナ・ビニェス氏が監修するスパニッシュレストランです。 （主な業務） 各料理の仕込み・調理を、順を追って習得していきます。 ◆スキルに合わせた教育体制 経験の浅い方は基礎からじっくり、経験者の方は即戦力として、スキルに応じた業務をお任せします。店舗での「手作り」を大切にしているため、調理師学校の卒業生も多数活躍中です。 ◆将来のキャリアパス 調理や在庫管理に慣れた後は、売上管理やスタッフ育成にも挑戦。現場視点での店づくりを学び、最終的には料理長を目指せる環境が整っています。 運営母体は、1980年設立の株式会社フォーシーズ。 ピザーラの誕生から始まったフォーシーズは現在、デリバリーや外食の分野で多くの業態を展開しています。宅配ピザから星付きのフレンチまで多彩なブランドを有する飲食業界の大手企業です。安価な居酒屋から高級店まで幅広い業態を持つ当社だからこそ、積める経験の幅も圧倒的。将来的に独立を考えている方や、着実なキャリアアップを目指す方にとって、理想的な環境が整っています。お客様のニーズを捉えた店づくりと、スタッフが働きやすい職場環境。 私たちと、新しい『BIKINI PICAR』を創り上げていきませんか。

日本橋室町2-2-1　 COREDO室町2F

＜月収・年収例＞　 ◆入社時：例　月給24万4千円～ 月収例：32万2023円～ 年収例：426万円～ ◆料理長：例　月給25万9千円～30万6千円 月収例：34万1821円～40万3850円 年収例：463～555万円 ※上記はいずれも固定残業代（40時間・深夜時間20時間・7万5706円）含む。超過分は別途支給。 ※月収例は本給に各種手当、年収例は更に賞与含む ※試用期間：3ヶ月（期間中も同条件）

日本におけるスペイン料理界の第一人者、ジョセップ・バラオナ・ビニェス氏が監修する『BIKINI PICAR』コレド室町店。伝統的なカタルニア料理や色とりどりのピンチョスをカジュアルに楽しむ当店で、店長候補を募集します。 （主な業務） 私たちが大切にしているのは、人が提供する「普遍的なサービス」です。接客はマニュアル化が最も難しい分野だからこそ、スタッフ全員で協力できる雰囲気づくりを重視しています。入社後は配膳やオーダーなどの現場業務からスタート。その後、店長のサポートを経て、売上管理やスタッフ教育といった店舗運営の核となる業務をお任せしていきます。 運営母体は、1980年設立の株式会社フォーシーズ。 ピザーラの誕生から始まったフォーシーズは現在、デリバリーや外食の分野で多くの業態を展開しています。宅配ピザから星付きのフレンチまで多彩なブランドを有する飲食業界の大手企業です。安価な居酒屋から高級店まで幅広い業態を持つ当社だからこそ、積める経験の幅も圧倒的。将来的に独立を考えている方や、着実なキャリアアップを目指す方にとって、理想的な環境が整っています。お客様のニーズを捉えた店づくりと、スタッフが働きやすい職場環境。 あなたの手で、新しい『BIKINI PICAR』を創り上げていきませんか。

日本橋室町2-2-1　 COREDO室町2F

＜月収・年収例＞　 ◆入社時：例　月給24万4千円～ 月収例：32万2023円～ 年収例：426万円～ ◆店長：例　月給25万9千円～30万6千円 月収例：34万1821円～40万3850円 年収例：463～555万円 ※上記はいずれも固定残業代（40時間・深夜時間20時間・7万5706円）含む。超過分は別途支給。 ※月収例は本給に各種手当、年収例は更に賞与含む ※試用期間：3ヶ月（期間中も同条件）

株式会社フーデックスホールディングは1992年の創業以来、30年以上にわたり飲食店の運営・プロデュースを手掛けてきました。現在では東京・名古屋、さらには海外へ展開。今回は、老若男女問わず愛される「すしの美登利」阿佐ヶ谷店にて、次代の店舗運営を担う店長候補を募集します。 （主な業務） お任せするのは、接客や調理、そして店舗のリーダーとしてのマネジメント業務全般です。売上・コスト管理からシフト作成、スタッフ教育まで、店舗経営に必要なスキルを一から伝授します。ステップアップを目指す方には、通常業務と並行して効率化や衛生・労務管理のノウハウも丁寧に指導。意欲と熱意があれば、学歴や転職回数は一切問いません。 各店舗には20～30名のスタッフが在籍しており、学生から主婦（夫）さんまで、個性豊かなメンバーが活躍中。お互いを尊重し合えるチーム作りを大切にしています。飲食店での経験がある方はもちろん、未経験から「店長」という責任あるポジションに挑戦したい方、大歓迎です。安定した経営基盤の上で、新しいキャリアを築いていきましょう。

阿佐谷南1丁目34−11 阿佐谷パールセンター商店街内 松永ビル1階

経験により給与考慮します。 ◆モデル年収 30才400万円 ※固定残業代（45時間・74766円～93458円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間：3ヶ月（期間中は月給30万円）

ファイブニーズは、お酒のリセールサービスを通じて業界改革に挑戦している企業です。店舗での買取・査定・配送手続きを通じ、お酒の循環を生み出すのがあなたの役割です。 ◆主な業務 個人のお客様や飲食店オーナーからの見積もり依頼への対応です。1日5～30件程度の案件に向き合い、適切な買取額を決定します。定番商品は価格が決まっているためスムーズな査定が可能です。一方、飲食店からの問い合わせや大量の商品を扱う際は、時間をかけてじっくり査定を行います。社用車での出張買取や、DC（物流センター）への配送手続きまで一連の流れを完結させます。 ◆働きやすさ重視！ 個人・店舗両方の売上を追求する面白さがある仕事です。働きやすさも整えており、完全週休2日に加え、年末年始や有給休暇もしっかり取得可能です。 私たちは現在のお酒事業を軸に、将来的には飲食業界全体へ新たな価値を広める事業展開も見据えています。ベンチャー企業として成長を続ける当社で、あなたも一緒に挑戦し、業界を変えていきましょう。

太平4-13-2太平サクラビル3F

＜モデル年収＞ 410万円／20代／入社2年目で店長（新卒） 560万円／30代／入社半年で店長 580万円／20代／入社3年目でSV 700万円／30代／入社2年目で部長 ※今後も新たなポジションを用意していく予定です！ ※みなし残業代（45時間分、月6万8963円～）を含む。 ※試用期間6カ月（期間中も同条件）

「渋谷ワイナリー東京」の合言葉は、日本ワインをカジュアルに。ここは全国、そして世界から厳選したぶどうを集め、店内で丁寧に醸造する都市型ワイナリー併設のイタリアンバルです。私たちが提供するのは、どこかから仕入れたワインではありません。この場所で生まれた“自家製の日本ワイン”そのものです。 料理はクラシカルな技法に基づいた本格イタリアン。SNSで話題の「月替わりパスタ」をはじめ、視覚でも味覚でも心を動かす一皿を、造り手の想いと共に届けるのがあなたの役割です。 今回募集するのは、店舗の核となるホールサービススタッフ。単なる接客に留まらず、チームマネジメントや若手育成など、多角的に店舗運営へ関わっていただきます。都市に根づくワインカルチャーの未来を、あなたの手で創り出しませんか。一から教育するためワイン初心者でもOKです。飲食のプロとして、一段上のステージへ挑みたいという意欲のある方を歓迎します。

神宮前6-20-10

※シェフ(管理監督者)に昇格した場合は、月給40万円以上となります （経験・能力により応相談） モデル年収｜シェフ(管理監督者)に昇格後：月給40万円以上 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代（45時間・95400円含む）超過分は別途支給。