経験を活かすの検索結果

▼ホテルの“顔”として、ブランドを創る仕事 2026年11月に開業する新ホテルの中心となる「Bar NOCTIS」にて、ブランドの“顔”となるバーテンダー業務全般をお任せします。カクテルやドリンクの提供、国内外からのゲストとのコミュニケーションはもちろん、立ち上げメンバーとしてドリンクメニューの開発やイベントの企画・実行にも裁量を持って携わっていただきます。カウンター越しにお客様の特別な夜を演出し、記憶に残る一杯を提供する、やりがいの大きな仕事です。 ▼開業準備から携わる、立ち上げメンバーとしての経験 入社後は、まず開業準備から参加していただきます。コンセプトの理解を深め、メニュー構成やオペレーション構築など、店舗の土台作りから関わることで、ブランドへの愛着と理解を深めていきましょう。開業後は、バーの責任者として、売上管理やスタッフ育成など、マネジメントスキルも磨いていける環境です。あなたの経験を存分に発揮してください。 ▼バーの先に広がる、多彩なキャリアパス 将来的には、バーテンダーとしての専門性を極める道だけでなく、本人の興味や得意分野に応じて、フロント業務やイベント企画、さらにはホテル全体の運営戦略に携わるなど、仕事の幅を広げていくことが可能です。上場企業グループならではの安定した基盤のもと、多様なキャリアパスを描くことができます。

外神田6丁目3-3

※経験、スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間6ヶ月（期間中は有期雇用、期間終了後に無期雇用に転換・給与、待遇に変更なし） ◆賞与年2回（会社業績による） 【想定年収】 400万〜600万円 ★時給制契約社員（1,900円）など、働き方のご希望があれば遠慮なくご相談してください♪

▼ゲストの記憶に残る体験を 2026年11月、秋葉原に開業予定の新ホテル「NOCTIS」。あなたには、その中心となるカフェ・バーで、ゲストの滞在を彩るサービスをお任せします。バーのコンセプトは「A Toast Today, A Memory Forever」。今日という日に乾杯し、それが永遠の思い出になるような、特別な時間と空間を演出するのが私たちの役目です。 ▼具体的な業務 オリジナルのドリンク提供や軽食の準備、そして何よりも国内外から訪れるゲストとのコミュニケーション。バーでのサービスを軸としながら、時にはフロント業務のサポートに入るなど、チームで連携し、ゲスト一人ひとりに合わせたおもてなしを実践できるのがこの仕事の醍醐味です。 ▼ブランドを創る、オープニングならではの学び 入社後は、開業準備に携わりながら、ホテル運営の基礎から学んでいただきます。先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、ご安心ください。まずは笑顔でゲストをお迎えすることから始めましょう。 将来的には、サービススタッフとして経験を積んだ後、本人の希望や適性に応じて、イベントの企画・運営など、ホテル運営全般に携わることが可能です。オープニングスタッフだからこそ、様々なチャンスが広がっています。

外神田6丁目3-3

※経験、スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間6ヶ月（期間中は有期雇用、期間終了後に無期雇用に転換・給与、待遇に変更なし） ◆賞与年2回（会社業績による） 【想定年収】 400万〜600万円 ★時給制契約社員（1,900円）など、働き方のご希望があれば遠慮なくご相談してください♪

入社後は、ホール業務全般をお任せします。まずはお客様のご案内やオーダー、料理・ドリンクの提供、片付けなど、基本的な接客業務からスタート！ 私たちは、ホールスタッフを単なる「接客係」とは考えていません。お客様にとって心地よい時間をつくり、お店のファンを増やしていく大切な存在として、一人ひとりが考えながらサービスに取り組める環境です！ 【あなたのアイデアが、もっと愛される店をつくる】 当社の大きな特徴は、各店舗に与えられた裁量の大きさ。 接客方法や店内オペレーションの改善、サービス企画など、より良いお店づくりにつながるアイデアを積極的に発信できます。 「こんなサービスならもっと喜んでもらえそう」 「こんな仕掛けでお店を盛り上げたい」 そんな前向きな提案を歓迎します◎ 【描けるキャリアは一つじゃない】 接客スキルを磨き、サービスの中心メンバーとして活躍するのはもちろん、店舗運営のノウハウを身につけ、店長としてマネジメントに挑戦することも可能です。売上管理やスタッフ育成、オペレーション改善など、経営に近い視点を学べる機会も豊富にあります。 さらに、将来の独立を目指している方には、独立支援制度も用意。 物件探しから資金計画まで、夢の実現をバックアップします。 あなたらしい接客やアイデアを活かしながら、その先のキャリアまで広げていける環境です。

歌舞伎町2-39-6 江口ビル1F

・昇給：年4回 ・賞与：年2回 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業35時間分（7万7000円～13万1000円）を給与に含む。超過分は別途支給 【モデル年収】 マネージャー・総料理長（入社3年） 年収700万円（月給50万円＋賞与） 店長（入社1年：経験5年） 年収532万円（月給38万円＋賞与） 一般社員（入社1年：経験3年） 年収466万円（月給34万円＋賞与） 一般社員（入社1年：未経験） 年収416万円（月給32万円＋賞与）

入社後は、まず当社の店舗オペレーションや理念を深く理解していただくために、ホールでの接客を中心とした現場業務からスタートします。お客様との会話を楽しみ、最高の笑顔でおもてなしをしながら、お店の雰囲気や客層、人気メニューなどを肌で感じてください。 私たちは、ただ数字を管理するだけの店長ではなく、誰よりもお店を愛し、スタッフを引っ張っていく存在として活躍してほしいと考えています！ 【あなたのアイデアで、街で一番愛されるお店を創る！】 当社の最大の魅力は、各店舗に与えられた大きな裁量権。あなたのアイデアを形にできるチャンスが溢れています。売上管理やスタッフ育成はもちろん重要ですが、それだけではありません。季節の食材を使った限定メニューの考案、常連様向けのイベント企画など、お店の"個性"や"色"を創り出してください！ 【店長がゴールじゃない。その先の未来を描こう！】 店長として店舗運営のノウハウを身につけた先には、複数店舗を統括しより大きなスケールで事業を動かす「マネージャー（年収700万円実績）」へのステップアップ。あるいは、当社の独立支援制度を活用して、自分のお店を持つという夢を叶える道も。物件探しから資金計画まで、会社が全力でバックアップします。 「こうなりたい！」という想いを、私たちは全力で応援！あなたの経験と情熱を、ここでさらに開花させてください。

歌舞伎町2-39-6 江口ビル1F

・昇給：年4回 ・賞与：年2回 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業35時間分（7万7000円～13万1000円）を給与に含む。超過分は別途支給 【モデル年収】 マネージャー・総料理長（入社3年） 年収700万円（月給50万円＋賞与） 店長（入社1年：経験5年） 年収532万円（月給38万円＋賞与） 一般社員（入社1年：経験3年） 年収466万円（月給34万円＋賞与） 一般社員（入社1年：未経験） 年収416万円（月給32万円＋賞与）

入社後は、調理業務全般をお任せします。まずは野菜のカットなどの簡単な仕込みや、料理の盛り付けといったサポート業務からスタート！あなたのペースに合わせて、徐々に焼き場や揚げ場など、専門的な調理ポジションも担当していただきます。 私たちは、調理スタッフを単なる「作業者」とは考えていません。お店の味を創り、お客様に最高の食体験を提供する「職人」として、大きな裁量と責任を持って仕事に取り組める環境です！ 【あなたのアイデアが、店の看板メニューになる】 当社の最大の特徴は、各店舗に与えられた大きな裁量権。 季節の食材を使った限定メニューの考案や、グランドメニューの改定など、メニュー開発に積極的に関わっていただきます。 「こんな料理でお客様を驚かせたい」 「自分のスペシャリテを形にしたい」そんな熱い想いを歓迎します◎ 【描けるキャリアは一つじゃない】 調理の道を極め、次世代の料理長を目指すキャリアはもちろん、店舗運営のノウハウを学び、店長としてマネジメントに挑戦することも可能です。売上管理やスタッフ育成など、経営視点を身につけるチャンスも豊富にあります。さらに、将来の独立を視野に入れている方には、当社の独立支援制度が強力なバックアップとなります。物件探しから資金計画まで、夢の実現を全力でサポートします。あなたの経験と情熱を、ここでさらに開花させてください。

歌舞伎町2-39-6 江口ビル1F

・昇給：年4回 ・賞与：年2回 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業35時間分（7万7000円～13万1000円）を給与に含む。超過分は別途支給 【モデル年収】 マネージャー・総料理長（入社3年） 年収700万円（月給50万円＋賞与） 店長（入社1年：経験5年） 年収532万円（月給38万円＋賞与） 一般社員（入社1年：経験3年） 年収466万円（月給34万円＋賞与） 一般社員（入社1年：未経験） 年収416万円（月給32万円＋賞与）

◆◇ 2026年11月下旬、新宿に新店舗オープン予定 ◇◆ 東京・新宿に誕生する新店舗のオープニングメンバーとして、仲間と一緒に新しいお店をつくっていきませんか？ 【入社後の流れ】 入社後は研修を通して、『焼肉力丸』の接客スタイルやメニュー、店舗での仕事の流れなどを覚えていただきます。まずはお客様のご案内や料理の提供、片付けなど、できる業務からスタート。先輩スタッフがしっかりフォローしますので、少しずつ仕事の幅を広げていってください。 【主な業務内容】 ◎お客様のご案内 ◎オーダー対応 ◎料理・ドリンクの提供 ◎レジ・会計業務 ◎テーブルの片付け、店内清掃 ◎簡単なドリンク作成 ◎そのほかホール業務全般 ※状況に応じて簡単な調理補助や洗い場などをお願いすることもあります。 【その先のキャリアにも挑戦】 仕事に慣れてきたら、後輩スタッフのサポートやシフト管理、売上管理など、店舗運営に関わる仕事にも少しずつ挑戦できます。将来的に店長やマネージャーを目指したい方にも、活躍の幅を広げていける環境です。 【オープニングならではの面白さ】 新宿店は、これからみんなでつくっていく新しい店舗です。「もっとこうしたら接客しやすい」「こんなサービスが喜ばれそう」といった意見も歓迎。スタッフ同士で声を掛け合いながら、お客様にも働く仲間にも心地よいお店をつくっていきましょう。

歌舞伎町1-6-1 シロービル3F

◎未経験入社での初年度年収例：490万円 （月給27.5万円＋賞与年2回＋残業手当45時間分＋深夜手当含む）～ ◎社員平均年収：550万円 ※試用期間3ヶ月あり（その間の待遇変動はなし） ※残業代は別途全額支給します。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ◎賞与：年2回 ◎昇給：随時

◆◇ 2026年11月下旬、新宿に新店舗オープン予定 ◇◆ 大阪難波を中心に店舗を展開する『焼肉力丸』。 今回、東京・新宿に誕生する2号店目の新店舗にて、調理スタッフの募集です。オープニングメンバーとして、仲間と一緒に新しいお店をつくっていきませんか？ 【入社後の流れ】 入社後は研修を通して、『焼肉力丸』のメニューや仕込み方法、調理の流れなどを覚えていただきます。まずは経験やスキルに合わせて、できる業務からスタート。先輩スタッフがフォローしますので、店舗のオペレーションを一つずつ身につけていってください。 【主な業務内容】 ◎食材の仕込み ◎肉のカットや盛り付け ◎サイドメニューなどの調理 ◎食材・備品の管理 ◎洗い場、厨房内の清掃 ◎そのほかキッチン業務全般 経験を積んだ後は、食材の発注や在庫管理、メニューに関する提案など、厨房運営に関わる仕事にも携わっていただけます。 【オープニングだからこその面白さ】 今回は、新宿店の立ち上げから関われる募集です。すでに完成された店舗に加わるのではなく、新しい仲間と声を掛け合いながら、働きやすい厨房やスムーズなオペレーションをつくっていけます。 忙しい時間帯にはチームワークが欠かせませんが、そのぶん仲間と協力して営業をやり切ったときの達成感も大きな仕事です。これまでの調理経験を活かしながら、新しい店舗を一緒に盛り上げてください。

歌舞伎町1-6-1 シロービル3F

◎未経験入社での初年度年収例：490万円 （月給27.5万円＋賞与年2回＋残業手当45時間分＋深夜手当含む）～ ◎社員平均年収：550万円 ※試用期間3ヶ月あり（その間の待遇変動はなし） ※残業代は別途全額支給します。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ◎賞与：年2回 ◎昇給：随時

『しんぱち食堂』『炭火焼和めし処 しんぱち食堂』にて、店長候補として店舗運営に携わっていただきます。まずは店舗に入り、接客や調理など日々の業務を覚えるところからスタート。現場で経験を積みながら、スタッフとの関わり方や店舗運営についても少しずつ学んでいきましょう。飲食経験がない方も、一つひとつ身につけていける環境です。 【主な業務】 ・接客、オーダー対応 ・仕込み、調理、盛り付け ・スタッフのフォロー、育成 ・シフト管理 ・食材、備品などの在庫管理 ・売上など各種数値の管理 ・店舗運営に関わる業務 など 店舗では、売上をはじめとした各種数字もスタッフに共有しています。「なぜこの数字になるのか」「より良い店舗にするには何が必要か」など、実際の店舗運営を通して学べることもポイント。最初からすべてできる必要はありません。接客・調理といった現場の仕事を大切にしながら、できることを一つずつ増やしていってください。 店長になった後も、そこでキャリアが終わるわけではありません。今後300店舗体制をめざして出店を加速していく中で、エリアマネージャーや本部などへステップアップする道もあります。まずは一店舗をしっかり知るところから、あなたらしいキャリアを築いていけます。

九段北4-2-15 市ヶ谷プラザビル1階 B号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）※能力により期間の短縮あり ※固定残業手当：40時間（67,265円〜）含む。超過した場合は別途支給します。

『しんぱち食堂』『炭火焼和めし処 しんぱち食堂』の複数店舗を担当し、各店の運営を支えるマネジメント業務をお任せします。担当するのは3店舗程度を想定。実際に各店舗へ足を運び、店長やスタッフとコミュニケーションを取りながら、店舗ごとの課題や状況を把握していきます。数字だけを見るのではなく、現場の声を聞きながら、より良い店舗づくりにつなげていくポジションです。 【主な業務】 ・担当店舗の巡回、運営状況の確認 ・店長からの相談対応、フォロー ・スタッフとのコミュニケーション ・売上など各種数値の管理 ・人員配置や店舗体制の確認 ・店舗ごとの課題把握、改善に向けたサポート ・本部への報告、情報共有 など 各店舗にはそれぞれ異なる課題や強みがあります。だからこそ、一方的に指示を出すのではなく、店長やスタッフと会話を重ねながら、その店舗に合った改善策を一緒に考えていくことを大切にしています。現場と本部をつなぐ立場として、店舗づくりに深く関われる仕事です。 入社後はまず店舗に入り、当社のオペレーションや考え方を知るところからスタートします。マネージャー経験は問いませんので、飲食経験を活かしながら、少しずつ複数店舗のマネジメントを身につけていけます。店長と本部の間に立ち、現場を支える存在として経験を重ねた先には、さらに広いエリアを担うポジションや、本部のコアメンバーをめざすキャリアもあります。

九段北4-2-15 市ヶ谷プラザビル1階 B号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）※能力により期間の短縮あり ※固定残業手当：40時間（67,265円〜）含む。超過した場合は別途支給します。

「ベーカリー＆レストラン 沢村」の各店舗にて、パン製造をお任せします。沢村では、素材や製法にこだわり、仕込みから焼成まで一つひとつの工程を大切にしたパンづくりを行っています。これまでの経験を活かしながら、さまざまな工程に携わり、ブーランジェとして技術の幅を広げられる環境です。 【主な仕事内容】 ・生地の仕込み ・分割、成形 ・窯での焼成 ・シーターを使った折り込み ・サンドイッチ、焼き菓子などの製造 ・在庫管理、発注 ・生産管理、衛生管理 ・新商品の提案、商品開発 ・製造オペレーションの改善 ・後輩スタッフのフォロー、育成 など 入社後は、これまでの経験やスキルを踏まえて担当するポジションを決定します。ひとつの工程だけにとどまらず、仕込み・成形・焼成などさまざまな工程を経験しながら、パンづくりを総合的に学べることが魅力。日々の製造を通して、素材の扱い方や発酵の見極め、成形・焼成の技術などをさらに深めていけます。 また、決められた商品をつくるだけではなく、商品づくりへの意見やアイデアを発信できる環境です。経験を積んだ先には、新商品の提案・開発に携わるチャンスも。製造スタッフ同士はもちろん、販売やキッチンとも連携しながら、より良いパンとお店を追求し、ブーランジェとして仕事の幅を広げていけます。

広尾5-6-6 広尾プラザ2F

※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月（給与・待遇に変動なし） ※固定残業代20時間分、33,760円～51,260円を含む。超過分は別途支給

「ベーカリー＆レストラン 沢村」の各店舗にて、ホール・サービス業務をお任せします。沢村では、自家製パンと料理のおいしさはもちろん、お客様一人ひとりに合わせた心地よいサービスも大切にしています。決められた接客をこなすのではなく、その日の目的や過ごし方を汲み取り、自分らしいおもてなしを届けられる仕事です。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・メニューや商品のご説明、ご提案 ・ドリンク作成 ・ワインなどのご提案 ・レジ、会計対応 ・テーブルセッティング、片付け ・店内の整理、清掃 ・スタッフ同士での情報共有、連携 ・後輩スタッフのフォロー、育成 など まずは日々のサービスを通して、沢村の料理やパン、ドリンクについて知識を深めていただきます。店舗ではモーニングからランチ、ディナーまで幅広いシーンのお客様をお迎えするため、時間帯に応じたサービスを経験できることも魅力。料理に合わせたワインの提案など、経験や興味に応じて専門性も高めていけます。 また、キッチンやパン職人など他職種とのコミュニケーションも大切な仕事のひとつ。チームで連携しながら、お客様にとって心地よい時間をつくっていきます。経験を重ねた先には後輩育成や店舗運営にも携わるなど、サービススタッフとして仕事とキャリアの幅を広げていける環境です。

広尾5-6-6 広尾プラザ2F

※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月（給与・待遇に変動なし） ※固定残業代20時間分、34,380円～50,620円を含む。超過分は別途支給 ※接客未経験～1年未満の方は月給24.1万円～27万円スタート

「ベーカリー＆レストラン 沢村」の各店舗にて、キッチンでの調理業務をお任せします。沢村では、自家製パンとともに楽しめる料理にも力を入れており、モーニングからランチ、ディナーまで、店舗や時間帯に合わせた幅広いメニューを提供。これまでの経験を活かしながら、料理人としてさらに技術の幅を広げられる環境です。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み、下ごしらえ ・各種メニューの調理、盛り付け ・食材の管理、発注 ・キッチン内の整理、清掃 ・衛生管理 ・スタッフ同士での情報共有、連携 ・メニューの提案、商品開発 ・後輩スタッフのフォロー、育成 など 調理はセントラルキッチンに頼りきるのではなく、店舗での手づくりを大切にしています。経験やスキルに応じてさまざまなポジションを担当でき、肉や魚、野菜など幅広い食材に触れながら、仕込みから火入れ、盛り付けまで実践的な技術を磨けます。 また、現場の料理人の意見やアイデアも大切にしており、経験を積んだ先にはメニュー開発に携わるチャンスもあります。パン職人やサービススタッフなど他職種とも連携しながら、一皿だけでなくお店全体の魅力をつくっていく仕事です。将来的には後輩育成やキッチン運営にも携わり、料理人としてキャリアの幅を広げていけます。

広尾5丁目6-6 広尾プラザ 2F

※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月（給与・待遇に変動なし） ※固定残業代20時間分、36,880円～50,260円を含む。超過分は別途支給

「ベーカリー＆レストラン 沢村」の各店舗にて、パンの販売・接客を中心にお任せします。沢村が大切にしているのは、ただ商品をお渡しするだけではなく、お客様との会話を楽しみながら、一人ひとりに合ったパンや過ごし方をご提案すること。これまでの接客経験を活かしながら、沢村ならではのサービスを身につけていけます。 【主な仕事内容】 ・パン、焼き菓子などの販売・接客 ・商品の陳列、補充、売場づくり ・レジ、会計対応 ・パンのスライス ・商品のご案内、ご提案 ・ギフト対応 ・開店、閉店業務 ・店内の整理、清掃 ・スタッフ同士での情報共有、連携 ・後輩スタッフのフォロー、育成 など 入社後は、パンの種類や特徴、素材などの商品知識から少しずつ身につけていただきます。パンが好きな方にとって、さまざまな商品に触れながら知識を深められることも魅力。お客様の好みや食事のシーンを伺い、「この料理にはこのパンがおすすめ」といった一歩踏み込んだご提案もできるようになります。 また、店舗では販売スタッフだけでなく、パン職人やキッチン、サービスなどさまざまなスタッフが活躍しています。職種を越えて連携しながら、より良いお店をつくっていくのが沢村のスタイル。日々の接客を通して販売スキルや提案力を磨き、ゆくゆくは後輩育成などにも携わりながら、仕事の幅を広げていける環境です。

広尾5-6-6 広尾プラザ2F

※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月（給与・待遇に変動なし） ※固定残業代20時間分、35,000円～51,880円を含む。超過分は別途支給

『THE CITY BAKERY』銀座工房にて、各店舗で提供するスイーツや焼き菓子の製造をお任せします。ブランドならではの商品を、安定した品質で届けていくための大切なポジションです。これまでの製菓経験を活かしながら、仕込みから焼成、仕上げまで幅広い工程に携われます。 【主な仕事内容】 ・洋菓子、焼き菓子の製造 ・生地やクリームなどの仕込み ・焼成、仕上げ、デコレーション ・計量、材料準備 ・在庫管理、発注 ・製造スケジュールの確認、調整 ・衛生管理、清掃 ・スタッフ同士での情報共有、連携 ・新商品の試作、開発サポート など 銀座工房では、THE CITY BAKERYの各店舗へ届ける商品をチームで製造しています。店舗営業とは異なり、製造にしっかり向き合える環境だからこそ、一つひとつの工程や仕上がりにこだわりながら技術を磨いていけます。季節やイベントに合わせた商品づくりにも携わるため、定番商品だけでなく、さまざまな製菓経験を積めることも魅力です。 経験やスキルに応じて担当できる仕事の幅も広がり、新商品の試作や商品開発に携わるチャンスもあります。製造量や品質を意識しながら、チームで効率よく進める力も自然と身につきます。多くのお客様に届くスイーツをつくるやりがいを感じながら、パティシエとして技術と経験の幅をさらに広げていける環境です。

銀座５丁目 11-1 ミレニアム銀座B1F

※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月（給与・待遇に変動なし） ※固定残業代20時間分、33,760円～45,620円を含む。超過分は別途支給

ニューヨーク発のベーカリー「THE CITY BAKERY」にて、パン製造をお任せします。特徴は、オールスクラッチでパンづくりに携われること。仕込みから分割・成形、焼成、折り込みなど、経験や習熟度に合わせてさまざまな工程を経験し、ブーランジェとして技術の幅を広げていけます。 【主な仕事内容】 ・生地の仕込み ・分割、成形 ・窯での焼成 ・シーターを使った折り込み ・サンドイッチ、焼き菓子、炊き物などの製造 ・在庫管理、発注 ・生産管理、衛生管理 ・商品開発 ・製造オペレーションの改善 ・後輩スタッフのフォロー、育成 など 入社後は責任者との面談をもとに、経験やスキルに合わせて担当ポジションを決定。ひとつの工程だけに固定するのではなく、約2～6カ月ごとを目安にポジションを変えながら、幅広い製パン技術を身につけられる環境です。独特な種類の粉をはじめ、素材や製法にもこだわっており、現場ならではの本格的なパンづくりを学べます。 また、社歴や年齢に関係なく、商品づくりへの意見やアイデアを発信できる風土も魅力。新商品の提案・開発に携わるチャンスもあり、技術を磨くだけでなく、自分の発想をパンとして形にする経験も積めます。製造スタッフ同士はもちろん、販売やキッチンとも連携しながら、チームでより良い商品・店舗づくりを追求していけます。

丸の内1-9-1 JR東日本東京駅地下1階（改札内）

※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月（給与・待遇に変動なし） ※固定残業代20時間分、33,760円～51,260円を含む。超過分は別途支給

ニューヨーク発のベーカリー「THE CITY BAKERY」にて、カフェ・レストランでのホール・サービス業務をお任せします。お客様をお迎えするところから、お料理やドリンクのご提案・提供まで、一人ひとりに合わせたサービスを大切にしています。店舗によってはモーニングからランチ、ディナーまで営業しており、さまざまなシーンでの接客を経験できます。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・メニューや商品のご説明、ご提案 ・ドリンク作成 ・レジ、会計対応 ・テーブルセッティング、片付け ・店内の整理、清掃 ・スタッフ同士での情報共有、連携 ・後輩スタッフのフォロー、育成 など まずは日々のサービスを通して、メニューやブランドについて理解を深めていただきます。経験やスキルに応じて、料理に合わせたワインのご提案など、より専門的なサービスにも挑戦可能。料理やドリンクの知識を深めながら、接客の幅を広げていけます。 また、決められたサービスを一律に行うのではなく、お客様の過ごし方やご要望を汲み取り、その場に合った対応を考えることも大切な仕事です。経験を重ねた先には、スタッフ育成や店舗運営などに携わるチャンスも。サービススタッフとしての専門性を磨きながら、その先のキャリアへつなげていける環境です。

丸の内1-9-1 JR東日本東京駅地下1階（改札内）

※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月（給与・待遇に変動なし） ※固定残業代20時間分、33,760円～45,000円を含む。超過分は別途支給 ※接客未経験～1年未満の方は月給25万円スタート（予定）

ニューヨーク発のベーカリー「THE CITY BAKERY」にて、カフェ・レストランで提供する料理の調理をお任せします。モーニングやランチ、ディナーまで、時間帯や店舗によってさまざまなメニューを提供しているのが特徴。仕込みから調理、盛り付けまで幅広く携わりながら、料理人として経験を積める環境です。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み、下ごしらえ ・各種メニューの調理、盛り付け ・食材の管理、発注 ・キッチン内の整理、清掃 ・衛生管理 ・スタッフ同士での情報共有、連携 ・新メニューの提案、商品開発 ・後輩スタッフのフォロー、育成 など 店舗では、サンドイッチやデリをはじめ、肉・魚・野菜を使った多彩な料理を提供しています。決められた作業だけを担当するのではなく、経験やスキルに応じて幅広い調理にチャレンジできるため、これまで培ってきた技術を活かしながら、新しい料理や食材について学べることも魅力です。 また、現場からのアイデアを大切にしており、経験を積めばメニュー開発にも参加できます。店舗ごとの特色やお客様のニーズを考えながら、自分の発想を料理として形にできるチャンスも。将来的には後輩育成やキッチン運営などにも携わり、料理人としてさらにキャリアの幅を広げていけます。

丸の内1-9-1 JR東日本東京駅地下1階（改札内）

※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月（給与・待遇に変動なし） ※固定残業代20時間分、36,880円～51,260円を含む。超過分は別途支給

心のどこかで「自分の力は、もっと大きな舞台で通用するのではないか」と感じたことはありませんか？ 今回のポジションは、そんな想いを実現するための挑戦の場です。あなたの経験とアイデアが、多くの店舗の成功を左右し、会社全体の成長に直結します。 【具体的な仕事内容】 本社料飲部に所属し、全国の運営ホテルを横断して調理部門をサポートする、非常に専門性の高いポジションです。具体的な業務内容は多岐にわたります。 ・新規開業ホテルの調理オペレーション構築・支援 ・既存ホテルのレストランの課題分析、立て直し・改善提案 ・調理オペレーションの効率化と、それに基づくメニューの考案 ・和洋中などのジャンルにとらわれない、新しいメニューの開発 各現場の料理人やスタッフと円滑にコミュニケーションを取りながら、課題解決に取り組んでいただきます。調理のプロフェッショナルとして、そして経営的な視点も持ちながら、各施設の価値向上に貢献する重要な役割です。 【料理人としてのキャリアの集大成を】 全国の多様な現場を経験することで、調理技術だけでなく、マネジメントスキル、コンサルティング能力など、非常に高度なスキルを身につけることが可能。料理人としてのキャリアの集大成として、そして新たなステージへの第一歩として、私たちと一緒に日本のホテル業界の食をもっと面白くしていきませんか。

芝1丁目5番12号 TOP浜松町ビル

※想定年収：630万円～840万円（賞与含む） ※給与は、これまでのご経験やスキルに基づき、社内規定に沿って決定 ※残業代は別途全額支給 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし）

ニューヨーク発のベーカリー「THE CITY BAKERY」にて、パンや焼き菓子などの販売・接客を中心にお任せします。大切にしているのは、決められたマニュアル通りに動くことではなく、お客様一人ひとりに合わせたサービス。会話を楽しみながら、その方の好みやシーンに合った商品をご提案するなど、自分らしい接客を活かせる仕事です。 【主な仕事内容】 ・パン、焼き菓子などの販売・接客 ・商品の陳列、補充、売場づくり ・レジ、会計対応 ・ドリンクの作成・提供 ・商品のご案内、ご提案 ・開店、閉店業務 ・店内の整理、清掃 ・スタッフ同士での情報共有、連携 ・後輩スタッフのフォロー、育成 など まずは日々の接客や販売業務を通して、商品知識やブランドの考え方、店舗の流れを身につけていただきます。パンやコーヒーが好きな方はもちろん、「もっとお客様に喜んでもらえる接客がしたい」「自分のアイデアも活かしながら働きたい」という方にもぴったりです。 店舗ごとに客層や立地も異なるため、それぞれに合った売場づくりやサービスを考える面白さもあります。経験を重ねた先には、後輩育成や店舗運営などに携わるチャンスも。販売スタッフとして接客力を磨きながら、将来のキャリアを広げていける環境です。

丸の内1-9-1 JR東日本東京駅地下1階（改札内）

※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月（給与・待遇に変動なし） ※固定残業代20時間分、33,760円～45,000円を含む。超過分は別途支給 ※未経験、ご経験の浅い方は月給24.1万円～

プロ野球シーズン真っ只中！日本中が熱狂に包まれるこの時期、仙台名物「牛たん」の代名詞『利久』では、球場やイベント会場を盛り上げる「店舗スタッフ」を募集します。 私たちの主戦場は、ペナントレースがおこなわれるプロ野球チームのスタジアムや、活気あふれる百貨店の催事場。まさに「感動の最前線」があなたの職場です。 具体的な業務は、単なる接客に留まらない「現場のトータルプロデュース」です。 スタジアムでは、試合開始前の高揚感や勝利の歓喜を間近に感じながら、スピーディーかつ丁寧な調理・提供を行います。また、新木場の拠点を軸とした在庫管理や機材準備、ブースの設営、共に働くアルバイトスタッフの指揮・育成まで幅広くお任せします。 この仕事の醍醐味は、数万人規模の来場者が訪れる「非日常の空間」を自分の手で動かす手応えにあります。 天候や対戦カードによって変わる客層を読み、提供スピードや声掛けを工夫する。その結果が売上やお客様の笑顔として直結する瞬間は、この仕事ならではの快感です。 入社後1年間は先輩がマンツーマンで指導する研修期間。 設営のコツから調理技術まで、イチからプロのスキルを伝授します。「スポーツが好き」や「イベントの熱気が好き」など純粋な気持ちを原動力に、一生モノの現場対応力を身につけられる店舗スタッフとして、あなたも最高のシーズンをスタートさせませんか。

新木場1-4-4

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

キッチン、ホール、ドリンク等全ての現場業務をお任せします。また、現場と兼任して商品開発や採用、教育、広報等に携わるスタッフも多数在籍しており、多職種の経験を積むことが可能です。料理の素材や味付けには徹底したこだわりを持っている私たちと一緒に、あなたの料理スキルを磨きませんか？ ★「笑い」を商売の真ん中に据えた【笑売繁盛】という理念★ おいしいのは当たり前、「楽しい、おもしろい、また来ようか！」とお客様の笑顔が連鎖して、現在、毎年1店舗から2店舗ずつのペースで店舗展開しています。 一枚のお好み焼きからお客様が何を求めているのかをとことん追求し、今のテン・スターズ・ダイニングに成長してきました。 ★次世代を担う若年層が多数活躍中★ 未経験者も大歓迎。新しいチャレンジを応援します。 ★明るく元気な社風★ スタッフ一人ひとりが明るく元気に働いています。和気あいあいとしながら、楽しんで働ける職場環境です。 その一方で、ただ楽しいだけでなく、しっかり料理や接客の技術、知識が確実に身につけられる指導体制が整っています。

高輪2丁目

※1日8時間を超える残業には全額残業代を支給 ※平均的な残業代を含めると初年度は月収33万円～34万円ほどになります ※経験者は、経験能力により決定 ※試用期間2～6か月（期間中の給与－2万円） ●昇給 年2回（4月、10月） ラダーズ制度（弊社独自の面談による昇給制度） 【昇給例】 入社1年目給与例：月収33万円（給与＋40〜45時間残業） 入社3年目給与例：月収36万円（給与＋40〜45時間残業） ●賞与 年2回（1月・7月） ・入社半年後以降に支給 ・1回の賞与で基本給1ヶ月分をベースに業績や評価により変動

キッチン、ホール、ドリンク等全ての現場業務をお任せします。また、現場と兼任して商品開発や採用、教育、広報等に携わるスタッフも多数在籍しており、多職種の経験を積むことが可能です。料理の素材や味付けには徹底したこだわりを持っている私たちと一緒に、あなたの料理スキルを磨きませんか？ ★「笑い」を商売の真ん中に据えた【笑売繁盛】という理念★ おいしいのは当たり前、「楽しい、おもしろい、また来ようか！」とお客様の笑顔が連鎖して、現在、毎年1店舗から2店舗ずつのペースで店舗展開しています。 一枚のお好み焼きからお客様が何を求めているのかをとことん追求し、今のテン・スターズ・ダイニングに成長してきました。 ★次世代を担う若年層が多数活躍中★ 未経験者も大歓迎。新しいチャレンジを応援します！ ★明るく元気な社風★ スタッフ一人ひとりが明るく元気に働いています。和気あいあいとしながら、楽しんで働ける職場環境です。 その一方で、ただ楽しいだけでなく、しっかり料理や接客の技術、知識が確実に身につけられる指導体制が整っています。

六本木7丁目4-8 TKGビル1F

※1日8時間を超える残業には、全額残業代を支給 ※平均的な残業代を含めると初年度は月収33万円～34万円ほどになります ※経験者は、経験能力により決定 ※試用期間2～6か月（期間中の給与－2万円） ●昇給 年2回（4月、10月） ラダーズ制度（弊社独自の面談による昇給制度） 【昇給例】 入社1年目給与例：月収33万円（給与＋40〜45時間残業） 入社3年目給与例：月収36万円（給与＋40〜45時間残業） ●賞与 年2回（1月・7月） ・入社半年後以降に支給 ・1回の賞与で基本給1ヶ月分をベースに業績や評価により変動

キッチン、ホール、ドリンク等全ての現場業務をお任せします。また、現場と兼任して商品開発や採用、教育、広報等に携わるスタッフも多数在籍しており、多職種の経験を積むことが可能です。料理の素材や味付けには徹底したこだわりを持っている私たちと一緒に、あなたの料理スキルを磨きませんか？ ★「笑い」を商売の真ん中に据えた【笑売繁盛】という理念★ おいしいのは当たり前、「楽しい、おもしろい、また来ようか！」とお客様の笑顔が連鎖して、現在、毎年1店舗から2店舗ずつのペースで店舗展開しています。 一枚のお好み焼きからお客様が何を求めているのかをとことん追求し、今のテン・スターズ・ダイニングに成長してきました。 ★次世代を担う若年層が多数活躍中★ 未経験者も大歓迎。新しいチャレンジを応援します。 ★明るく元気な社風★ スタッフ一人ひとりが明るく元気に働いています。和気あいあいとしながら、楽しんで働ける職場環境です。 その一方で、ただ楽しいだけでなく、しっかり料理や接客の技術、知識が確実に身につけられる指導体制が整っています。

渋谷2-21-12 渋谷スクランブルスクエア12F

※1日8時間を超える残業には全額残業代を支給 ※平均的な残業代を含めると初年度は月収33万円～34万円ほどになります ※経験者は、経験能力により決定 ※試用期間2～6か月（期間中の給与－2万円） ●昇給 年2回（4月、10月） ラダーズ制度（弊社独自の面談による昇給制度） 【昇給例】 入社1年目給与例：月収33万円（給与＋40〜45時間残業） 入社3年目給与例：月収36万円（給与＋40〜45時間残業） ●賞与 年2回（1月・7月） ・入社半年後以降に支給 ・1回の賞与で基本給1ヶ月分をベースに業績や評価により変動

キッチン、ホール、ドリンク等全ての現場業務をお任せします。また、現場と兼任して商品開発や採用、教育、広報等に携わるスタッフも多数在籍しており、多職種の経験を積むことが可能です。料理の素材や味付けには徹底したこだわりを持っている私たちと一緒に、あなたの料理スキルを磨きませんか？ ★「笑い」を商売の真ん中に据えた【笑売繁盛】という理念★ おいしいのは当たり前、「楽しい、おもしろい、また来ようか！」とお客様の笑顔が連鎖して、現在、毎年1店舗から2店舗ずつのペースで店舗展開しています。 一枚のお好み焼きからお客様が何を求めているのかをとことん追求し、今のテン・スターズ・ダイニングに成長してきました。 ★次世代を担う若年層が多数活躍中★ 未経験者も大歓迎。新しいチャレンジを応援します！ ★明るく元気な社風★ スタッフ一人ひとりが明るく元気に働いています。和気あいあいとしながら、楽しんで働ける職場環境です。 その一方で、ただ楽しいだけでなく、しっかり料理や接客の技術、知識が確実に身につけられる指導体制が整っています。

六本木7丁目4-8 TKGビル1F

※1日8時間を超える残業には、全額残業代を支給 ※平均的な残業代を含めると初年度は月収33万円～34万円ほどになります ※経験者は、経験能力により決定 ※試用期間2～6か月（期間中の給与－2万円） ●昇給 年2回（4月、10月） ラダーズ制度（弊社独自の面談による昇給制度） 【昇給例】 入社1年目給与例：月収33万円（給与＋40〜45時間残業） 入社3年目給与例：月収36万円（給与＋40〜45時間残業） ●賞与 年2回（1月・7月） ・入社半年後以降に支給 ・1回の賞与で基本給1ヶ月分をベースに業績や評価により変動

パティシエ業務以外にも、調理サポートやホール業務などもお任せします。また、現場と兼任して商品開発や採用、教育、広報等に携わるスタッフも多数在籍しており、多職種の経験を積むことが可能です。料理の素材や味付けには徹底したこだわりを持っている私たちと一緒に、あなたの料理スキルを磨きませんか？ ★「笑い」を商売の真ん中に据えた【笑売繁盛】という理念★ おいしいのは当たり前、「楽しい、おもしろい、また来ようか！」とお客様の笑顔が連鎖して、現在、毎年1店舗から2店舗ずつのペースで店舗展開しています。 一枚のお好み焼きからお客様が何を求めているのかをとことん追求し、今のテン・スターズ・ダイニングに成長してきました。 ★次世代を担う若年層が多数活躍中★ 未経験者も大歓迎。新しいチャレンジを応援します。 ★明るく元気な社風★ スタッフ一人ひとりが明るく元気に働いています。和気あいあいとしながら、楽しんで働ける職場環境です。 その一方で、ただ楽しいだけでなく、しっかり料理や接客の技術、知識が確実に身につけられる指導体制が整っています。

内幸町１丁目７−１HIBIYAOKUROJI

※1日8時間を超える残業には、全額残業代を支給 ※平均的な残業代を含めると初年度は月収33万円～34万円ほどになります ※経験者は、経験能力により決定 ※試用期間2～6か月（期間中の給与－2万円） ●昇給 年2回（4月、10月） ラダーズ制度（弊社独自の面談による昇給制度） 【昇給例】 入社1年目給与例：月収33万円（給与＋40〜45時間残業） 入社3年目給与例：月収36万円（給与＋40〜45時間残業） ●賞与 年2回（1月・7月） ・入社半年後以降に支給 ・1回の賞与で基本給1ヶ月分をベースに業績や評価により変動

▼ホテルならではの幅広い和食に携われます 『ホテルグランドアーク半蔵門』または『ホテル全国町村会館』』のレストランや宴会場で提供する和食の調理をお任せします。入社後は、これまでの経験やスキルを確認しながら、仕込みや盛り付けなど取り組みやすい業務からスタート。経験に応じて、焼き物・煮物・揚げ物、刺身、寿司、天ぷらなど、少しずつ担当の幅を広げていただきます。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み、下ごしらえ ・焼き物、煮物、揚げ物などの調理 ・刺身、寿司、天ぷらなどの調理 ・料理の盛り付け ・食材、調理器具の管理 ・厨房内の清掃、衛生管理など 館内には「和食処 門」や「天ぷら 羽衣」があり、会席料理や寿司、天ぷら、宴会料理など、さまざまな和食に触れられることが特徴です。 ▼経験を広げ、その先の役割へ 慣れてきたら、在庫管理や原価管理、献立・メニューの考案、新人スタッフの指導などにも挑戦できます。一つの持ち場だけに留まらず、経験に応じて仕事の幅を広げながら、和食の技術と知識をさらに深めていける環境です。

隼町1番1号

※年齢やスキルを考慮のうえ決定します ※試用・研修期間2ヶ月（期間中の給与待遇に変更なし） ※残業代別途支給 ※契約は1年更新（毎年7/1に契約更新となります） ※職場見学可能です。 ※正社員制度あります。 ■賞与年2回 ■昇給年1回 ■想定年収：340万円～370万円 ＼＼経験豊富な方は／／ 月給／30万円～ 年収430万～480万円 ※固定残業代45時間含む

◆地域に愛される店を、自分たちのアイデアで育てる。 『お好み焼肉 道とん堀 羽村店』にて、接客・調理から売上管理、スタッフ育成、店舗独自の企画まで、店づくり全体をお任せします。 【主な仕事内容】 ◎店内での接客・調理 ◎売上・原価の管理 ◎食材の発注・在庫管理 ◎アルバイト・パートスタッフの採用・教育 ◎シフト作成・管理 ◎お店独自の企画立案・実行 ◎地域向けイベントの企画・運営 ◎サービス・オペレーションの改善 羽村店の魅力は、店長やスタッフの裁量が大きいこと。 基本方針は「レシピと基本ルールを守れば、あとは自由」です。 これまでも、お祭りを開催してヨーヨー釣りを行ったり、中学校と連携して職場体験でお好み焼きの焼き方を教えたり、ハロウィンにはコスプレで接客したりと、店舗発のアイデアを形にしてきました。 地域のお客様との距離が近い店だからこそ、「こんなことをしたら喜んでもらえそう」がそのまま企画になります。 未経験の方も丁寧に指導しますので、まずは店舗業務を覚えながら、自分なりの店づくりに挑戦してください。 その先には、エリアマネージャーなどへのステップアップも可能です。

神明台1-6-2

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：20時間分37410円を含む。超過分は別途支給 ※固定深夜手当：20時間分7482円を含む。超過分は別途支給

◆本店という名にふさわしい「道とん堀」を、あなたの手で。 『お好み焼 道とん堀 福生本店』の店舗運営を、責任者としてお任せします。 【主な仕事内容】 ◎売上・原価・人件費などの数値管理 ◎スタッフの採用・教育・育成 ◎シフト管理・チームづくり ◎接客・料理・サービス品質の向上 ◎仕入れ・在庫管理 ◎メニュー・商品の改善提案 ◎販促・集客施策の企画 ◎お客様満足度を高めるための店舗改善 ◎スタッフが長く働ける環境づくり ◎新店研修生の受け入れ・教育 売上をどう伸ばすか。どんなスタッフを育てるか。どうすれば、お客様に「また来たい」と思ってもらえるか。 その答えを会社から一方的に与えるのではなく、あなた自身に考え、挑戦してほしい。だからこそ、大きな裁量を持って仕事をしていただきます。 「本店だけのメニューをつくりたい」 「もっとSNSでお店を知ってもらいたい」 「スタッフの評価制度を変えたい」 「こんなイベントをやってみたい」 そんな「もっとこうしたら、この店は良くなる」というアイデアも大歓迎です。 「店長だからここまで」ではなく、「店長だからこそ、ここまでやれる」。 自分が考えて、自分が動いて、その結果として店が変わっていく。そんな店長ならではの面白さを、ぜひ本店で味わってください。

志茂136-1

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：20時間分46691円を含む。超過分は別途支給 ※固定深夜手当：20時間分9338円を含む。超過分は別途支給 ※月給上限は店長手当最大70000円を含む ＜店長手当／最大月70000円＞ ◎前年営業利益を超えた場合／＋30000円 ◎覆面調査点数200点以上／＋10000円 ◎清掃Check75％以上／＋10000円 ◎食材ロス・不明±1％以内／＋10000円 ◎社内CS（顧客満足度）評価規定クリア／＋10000円 ※各項目の達成に応じて支給

2026年9月10日オープンの『Bhoj（ボージュ）』にて、接客サービスを中心に店舗運営全般をお任せします。 スパイスや食文化の背景、料理に込めた意図までお客様へ伝えるのが『Bhoj』のサービスです。現場に立ちながら、スタッフや店舗全体にも目を配り、新店のサービスをつくっていってください。 【主な仕事内容】 ・ご案内、オーダー、料理・ドリンクの提供 ・料理やスパイスの説明、ワイン・カクテルの提案 ・予約対応、会計、顧客対応 ・スタッフ教育、シフト調整 ・売上・在庫管理 ・サービスオペレーションの構築・改善 ◆接客だけでなく、店全体を動かす仕事へ。 現場でお客様と向き合いながら、スタッフ育成やシフト、売上・在庫管理など店舗運営にも幅広く関われます。 研修では、コンセプトやメニュー、サービス基準に加え、スパイスやワイン・カクテルについても学べる機会を用意しています。 ◆新店のサービスを、自分たちでつくる。 完成されたオペレーションを引き継ぐのではなく、「こんな説明なら料理の魅力がもっと伝わる」「この動線ならサービスしやすい」といった意見も歓迎します。 約50席の新店を、スタッフと声を掛け合いながらより良い店へ。接客とマネジメントの両方から、『Bhoj』らしいサービスをつくってください。

八重洲1-6-1 TOFROM YAESU TOWER 2F

※経験・スキルを考慮し決定します ※前職給与を考慮します ※試用期間：2ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※時間外手当、深夜手当は別途全額支給します

フレンチをはじめとする調理技法やソース、洗練されたプレーティングに、インド各地のスパイスや食文化を新たな技法・発想として取り入れ、それぞれの魅力を融合。 オープニングメンバーとして調理業務を中心に、キッチン全体の運営にも携わっていただきます。 【主な仕事内容】 ・仕込み、火入れ、ソースづくり、盛り付けなどの調理全般 ・食材の発注・在庫・原価・衛生管理 ・季節メニューや新メニューの試作・考案 ・キッチンオペレーションの構築・改善 ・スタッフへの指示、育成、チームづくり ◆一皿からあなたの手で 入社後は、スパイスや各地域の食文化、料理の特徴について学べる勉強会や研修を予定しています。 少人数のキッチンで、一皿を完成させる工程から幅広く手掛けられる環境です。 仕込み、火入れ、ソースづくりなどに取り組みながら、メニュー開発や原価管理、スタッフ育成などにも仕事の幅を広げていってください。 ◆新店の「味」を、中心となってつくる。 グランドメニューは決まっていますが、季節メニューなどは今後も変化させていく予定です。「この食材とスパイスを合わせたい」「こんな一皿を出したい」といったアイデアも歓迎します。 オープニングだからこそ、オペレーションやチームづくりにも参加できます。仲間と意見を交わしながら、『Bhoj』のキッチンを一緒につくってください。

八重洲1-6-1 TOFROM YAESU TOWER 2F

※経験・スキルを考慮し決定します ※前職給与を考慮します ※試用期間：2ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※時間外手当、深夜手当は別途全額支給します

2026年9月10日オープンの『Bhoj（ボージュ）』にて、ホール・サービス業務全般をお任せします。 料理を運ぶだけではなく、使われているスパイスや食文化の背景、料理に込めた意図までお客様に伝えるのが『Bhoj』のサービスです。会話を楽しみながら、一人ひとりに合わせた心地よい時間をつくってください。 【主な仕事内容】 ・ご案内、オーダー、料理・ドリンクの提供 ・料理やスパイスの説明、ワイン・カクテルの提案 ・予約対応、会計、テーブルセッティング ・オープニングに伴うサービスオペレーションづくり ◆料理の魅力を、自分の言葉で届ける フレンチの技法とスパイスを掛け合わせた、これまでにない料理が並びます。料理名を伝えるだけではなく、食材やスパイスの特徴、料理が生まれた背景まで知ることで、サービスの幅も自然と広がっていきます。 ◆新店だから、サービスも一緒につくれる 「もっとこうした方が喜んでもらえそう」といったアイデアも歓迎します。 オープン前研修では、コンセプトやメニュー、サービス基準を座学やロールプレイで学べるほか、スパイス、ワイン、カクテルなどの知識も身につけられます。 ご経験に応じて、レセプションやソムリエ・バーテンダーのサポートなど、専門的な仕事にも挑戦できます。

八重洲1-6-1 TOFROM YAESU TOWER 2F

※経験・スキルを考慮し決定します ※前職給与を考慮します ※試用期間：2ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※時間外手当、深夜手当は別途全額支給します

フレンチをはじめとする調理技法やソース、洗練されたプレーティングに、インド各地のスパイスや食文化を新たな技法・発想として取り入れ、それぞれの魅力を融合。 オープニングメンバーとして調理全般をお任せします。 【主な仕事内容】 ・仕込み、火入れ、ソースづくり、盛り付けなどの調理全般 ・食材の発注・在庫管理、衛生管理 ・季節メニューや新メニューの試作・考案 ・オープニングに伴うキッチンオペレーションづくり ◆これまでの経験に「スパイス」という新しい武器を。 入社後は、スパイスや各地域の食文化、料理の特徴について学べる勉強会や研修を予定しています。これまで培ってきた火入れやソースづくりなどの基本技術を活かしながら、スパイスの使い方や組み合わせを学び、料理人として新しい引き出しを増やせます。 また、少人数のキッチンなので一皿を完成させる幅広い工程に携われるのも特徴です。さまざまな技術や知識を実践しながら磨いていけます。 ◆新しい店のこれからの味をつくる。 グランドメニューは決まっていますが、季節に合わせたメニューなどは今後も変化させていく予定です。スタッフ同士で気軽に意見を交わしながら、みんなで『Bhoj』をつくっていきたいと考えています。

八重洲1-6-1 TOFROM YAESU TOWER 2F

※経験・スキルを考慮し決定します ※前職給与を考慮します ※試用期間：2ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※時間外手当、深夜手当は別途全額支給します

◆ストーリーを届けるサービスを お客様のお迎えから料理・ドリンクの提供、料理や食材のご説明、お会計、お見送りまで、サービス業務全般をお任せします。 ヴィンテージワイン、ノンアルコールドリンクとのペアリングも大切にしている当店。ソムリエ・マネージャーのもとで知識を深めていける環境です。 ◆シェフ・ソムリエとつくる一つの体験 銀座凮月堂では、一年52週間を各週ごとに捉え、銀座という街ならではの季節の移ろいを見つめる「五十二旬」という独自の考え方を大切にしています。 シェフやソムリエ・マネージャーと日々コミュニケーションを取りながら、料理、ワイン、ノンアルコールドリンク、サービスまで含めて、一つの体験をつくっていきます。 料理に使われている食材はもちろん、器や菓子、酒などにも目を向け、その背景にある季節やつくり手の想いまで知ることが、サービスの深みにつながります。 ◆6席から14席へ。新しい店づくりにも参加 2027年春頃には店舗を14席へ拡張予定。厨房と客席を同一フロアにし、料理人とサービススタッフがより連携しやすい環境へ生まれ変わります。 新しいチームの一員として、サービスのあり方やオペレーションづくりにも関わっていただけます。

銀座6-6-1 銀座凮月堂ビル2F

※経験・スキルを考慮し決定します ※前職給与を考慮します ※経験・実力により、月給40万円以上も相談可能です ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間（54,000円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

◆新シェフとともに厨房を支える、スーシェフ候補として 調理業務を中心に、仕込み、食材管理、メニュー考案など、厨房業務全般をお任せします。 料理の軸は、これまで大切にしてきたクラシックフレンチ。新たに迎えるシェフとともに、あなた自身の経験や感性も活かしながら、より良い一皿を追求していただきます。 ◆「五十二旬」を料理で表現 銀座凮月堂では、一年52週間を各週ごとに捉え、銀座という街ならではの季節の移ろいを見つめる「五十二旬」という独自の考え方を大切にしています。和菓子や器、酒なども掛け合わせながら、銀座凮月堂ならではの和文化をフレンチで表現していきます。 ◆シェフ・ソムリエとつくるコース メニューづくりではシェフだけでなく、ソムリエ・マネージャーとも連携。ヴィンテージワイン、ノンアルコールドリンクとのペアリングも含め、チームでコース全体の完成度を高めていきます。 ◆6席から14席へ。新しいチームの中核に 2027年春頃には店舗を14席へ拡張予定。厨房と客席を同一フロアにし、チームで支える体制へ移行します。今回新たに設けるスーシェフ候補として、シェフを支えながら厨房チームの中心を担ってください。

銀座6-6-1 銀座凮月堂ビル2F

※経験・スキルを考慮し決定します ※前職給与を考慮します ※経験・実力により、月給40万円以上も相談可能です ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間（54,000円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

◆次の『現代茶寮 銀座凮月堂』をつくるシェフとして 調理をはじめ、メニュー考案、食材の仕入れ、厨房運営など、料理に関わる業務全般をお任せします。 料理の軸は、これまで大切にしてきたクラシックフレンチ。その土台を大切にしながら、あなたの経験や感性も取り入れ、今後の方向性を会社と相談しながら形にしていただきます。 ◆「五十二旬」を料理で表現 銀座凮月堂では、一年52週間を各週ごとに捉える「五十二旬」という独自の考え方を大切にしています。和菓子や器、酒なども掛け合わせながら、銀座凮月堂ならではの和文化をフレンチで表現してください。 ◆ソムリエとつくるコース メニューづくりではソムリエ・マネージャーとも連携。ヴィンテージワイン、ノンアルコールドリンクとのペアリングも含め、コース全体の完成度を追求します。 ◆仕入れ先との関係も大切に 会社が持つ仕入れルートに加え、ご自身がこれまで信頼関係を築いてきた生産者や仕入れ先とのつながりも尊重します。 ◆6席から14席へ。新たなチームづくり 2027年春頃には店舗を14席へ拡張予定。厨房と客席を同一フロアにし、チームで支える体制へ移行します。スーシェフ候補も同時募集中。これまで一緒に働いてきた料理人とともに、新体制をつくることも歓迎します。

銀座6-6-1 銀座凮月堂ビル2F

※経験・スキルを考慮し決定します ※前職給与を考慮します ※経験・実力により、月給500000円以上も相談可能です ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※管理監督者として残業手当はつきません

▼毎日の食事を、「今日も楽しみ」と思える時間に 介護付き有料老人ホームでの調理全般をお任せします。 入居者様にとって、毎日の食事は暮らしの中の大切な楽しみのひとつ。当社では、味だけでなく、小鉢ひとつの器や彩り、食べやすさ、すくいやすさまで丁寧に工夫しています。 「今日はどんな食事だろう」 そんなふうに楽しみにしていただける時間をつくるのが、私たちの仕事。特別な経験がなくても、相手を思いやる気持ちや小さな気づきを活かしながら、入居者様の毎日に笑顔を届けていけます◎ 【主な仕事内容】 ・スチームコンベクションを使用した調理 ・仕込み、盛り付け ・厨房内の清掃、食器や調理器具の洗浄 ・WEB上での食材や備品の発注 ・売上管理 ・シフト作成 ・WEB・アプリを使用した勤怠管理 ・その他、基本的な事務作業 など ▼まずはOJTから。経験に合わせて仕事の幅を広げます これまでの経験やスキルに合わせて、できる業務から少しずつ担当。介護職の経験がない方も、徐々に身につけることが可能です。周囲のスタッフと連携しながら仕事の流れを身につけ、3ヶ月程度を目安に独り立ちを目指します。 その後は、調理だけでなく発注や売上管理、シフト作成、勤怠管理などにも携わり、施設の食事提供を支える中心メンバーへ。日々の食事を「待ち遠しい」「わくわくする」と感じていただけるよう、厨房全体を支えていくポジションです。

湯島3丁目21−7

※試用期間：3ヶ月（試用期間中の同待遇：同条件） ※入社から6ヶ月間は契約社員となります（期間中の条件に変動なし） ※6ヶ月経過後正社員処遇 月給3％アップ ※固定残業代21時間相当分を含む(32,508～37,506円分) ※時間外労働の有無に関わらず21時間分を支給し、超過分は追加で支給 ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ＜年収例＞ 352万円/入社1年目（月給26万円＋賞与）

関東エリアの焼肉業態にて、店舗運営を担う店長候補を募集します！ 当社は、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指し、胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく「体験型の店舗」を運営しています。 【具体的な業務内容】 ▼ホールでのサービス ▼自社養鶏所などから仕入れた素材の調理 ▼店舗マネジメントなど 【仕事のやりがいと面白さ】 仕事の大きな面白さは、生産者との密な関係性を築いていることにあります。魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんの想いを現地に出向いてしっかり受け入れる機会もあります。 SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうこともあります。そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいた「おいしかった」の声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。 業務的な部分や意識的な部分など、自身の成長を実感しながら飲食の面白さを知ることができる環境です。

南池袋2丁目16-8 鈴和ビル 1F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの魚料理を提供する店舗で、店長候補を募集します！ 漁師さんとの密な関係性を築き上げてきた“産地船上仕込み”の鮮魚だからおいしい料理の提供に自信あり。ホールでのサービスや店舗マネジメントなどをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

西新宿1丁目19-13 青鈴ビル2F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

▼上質なサービスと店舗運営の中核 お客様のご案内、オーダーテイク、料理・ドリンクの提供といったホール業務全般をお任せします。私たちが目指すのは、ホテルラウンジのような上質なおもてなし。お客様一人ひとりに寄り添った、丁寧で質の高いサービスを提供していただきます。また、ご経験に応じて、売上・在庫管理、アルバイトスタッフの育成・シフト管理、サービス品質向上のためのオペレーション改善提案など、店舗運営の中核を担う業務にも携わっていただきます。 ▼あなたの経験が、チームを牽引する力に まずは、両店舗の世界観やサービススタイルを深く理解することから始めていただきます。ホテルやブライダル業界などで培われた、あなたの高いホスピタリティを存分に発揮してください。その後は、店舗のリーダーとして、チームをまとめる役割を期待しています。スタッフが同じベクトルを向いてサービスを提供できるよう、あなたの経験を伝えていってください。 ▼未来の店長としてブランドを創造する まずはサービススタッフとして現場の最前線でご活躍いただき、将来的には店長として店舗全体のマネジメントをお任せします。売上管理から人材育成、販促企画まで、大きな裁量を持って店舗づくりに携わっていただきます。

南青山1丁目26-16 乃木坂リリエンハイム1階

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※固定残業時間20時間月35,000円～を含む、超過分は別途追加で支給いたします。 ※試用期間なし ◆昇給のチャンスは年4回あり ◆インセンティブ制度あり 【想定年収】 350万円～500万円 【年収例】 357万円／入社1年目（月給28万円＋諸手当）

▼調理から店舗づくりまで。裁量あるキッチン業務 ご経験やスキルに応じて、コーヒーやドリンクの作成、フードメニューの調理全般をお任せします。洋食やカフェ業態でのご経験を活かし、仕込みから盛り付けまで一連の業務を担当。ゆくゆくは、あなたのアイデアを活かした新メニューの開発・提案にも積極的に関わっていただきます。その他、食材・備品の発注管理や衛生管理、ホールとの連携など、店舗運営に関わる幅広い業務に携わっていただきます。 ▼経験を即戦力に。キッチンを牽引する存在へ まずは、お店のコンセプトやメニューを理解するところからスタート。これまでのご経験を活かして、即戦力としてキッチン業務でご活躍いただくことを期待しています。業務に慣れてきたら、アルバイトスタッフへの調理指導や育成にも関わっていただき、キッチンの中核を担う存在へとステップアップしていただきます。 ▼志向性に応じて描く、多彩なキャリアプラン 調理のスペシャリストとして技術を磨き続ける道はもちろん、店舗全体の運営にも裁量を持って関わることが可能です。将来的には、メニュー開発をリードするポジションや、スタッフの育成計画を担う教育担当など、ご自身の志向性に合わせたキャリアを築いていけます。

南青山1丁目26-16 乃木坂リリエンハイム1階

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※固定残業時間20時間月35,000円～を含む、超過分は別途追加で支給いたします。 ※試用期間なし ◆昇給のチャンスは年4回あり ◆インセンティブ制度あり 【想定年収】 350万円～500万円 【年収例】 357万円／入社1年目（月給28万円＋諸手当）

完全会員制鮨店『Only 1』の店長・マネージャー候補として、店舗運営業務全般をお任せします。具体的な業務は、ホール業務全般、売上・予算管理、スタッフの採用・育成・シフト管理、予約管理、常連のお客様への対応、そしてサービス品質の維持・向上などです。料理長と緊密に連携し、最高の料理とサービスを提供できるチーム作りを推進していただきます。 【本部と連携し、店舗創りに集中できる】 ご入社後は、まず店舗のコンセプトや運営方針、お客様について深く理解していただきます。これまでのマネジメント経験を活かし、現行のオペレーションを把握した上で、改善提案なども歓迎します。徐々に裁量をお渡しし、最終的には店舗運営のすべてを担う責任者としてご活躍いただきます。 店長一人にすべてを丸投げするスタイルではありませんので、母体企業である本部が経営や管理面をしっかりとサポートします。あなたは店舗運営とサービス向上に集中し、料理長と共に、お客様にとって最高の空間を創り上げてください。 【事業の中核人材として、ステップアップも可能】 一店舗のマネジメントを極めることはもちろん、将来的には当社の飲食事業拡大に伴い、より経営に近いポジションで活躍する道も拓けています。事業の中核として、会社と共に成長できる環境です。

恵比寿1-23-17 善菜ビル 4F

想定年収525万円～600万円 ※ソムリエ資格なし：年収525万円 ※ソムリエ資格あり：年収600万円 ・給与は経験・能力を考慮して決定します。 ・売上に応じたインセンティブ制度があり、頑張りが給与に反映される仕組みです。 ※試用期間3ヶ月あり（試用期間中は本採用時給与の95％を予定）

完全会員制鮨店『Only 1』の大将候補として、調理場全体をお任せします。 具体的な業務は、豊洲市場で毎朝仕入れる鮮魚の目利きと仕入れ、シャリの研究、伝統的な江戸前鮨の調理、そして季節の食材を活かした創作料理のメニュー開発など多岐にわたります。カウンター10席未満のお客様一人ひとりに向き合い、最高の食体験を提供してください。 今後の店舗を担っていく存在として、仕込みから握り、仕上げまで、調理場のすべてを担っていただきます！ 【完全会員制でステップアップ】 ご入社後は、まず大将と共に厨房に立ち、お店のコンセプトや仕事の流れ、常連のお客様の好みなどを把握していただきます。経験やスキルに応じて、早い段階から仕入れやメニュー開発の一部をお任せする予定です。ゆくゆくは、原価管理や品質管理を含め、調理部門の責任者としてご活躍いただくことを期待しています。 【職人としての市場価値を高められる】 店舗の味を確立し、お客様からの信頼を得ることで、職人としての市場価値をさらに高めることができます。 また、当社では将来的な独立も応援していますので、店舗運営のノウハウや経営視点を身につけ、ご自身の店を持つという夢を実現するためのサポートをします。

恵比寿1-23-17 善菜ビル 4F

・給与は経験・能力を考慮して決定します。 ・売上に応じたインセンティブ制度があり、頑張りが給与に反映される仕組みです。 ※試用期間3ヶ月あり（試用期間中は本採用時給与の95％を予定）

「希望の丘ベーカリー タパン」の未来を担う、シェフブーランジェを募集します！ 当店は、全国で90店舗以上の「牛たん利久」がその情熱と食材へのこだわりを注ぎ込んで立ち上げた、新しいかたちのベーカリーです。2022年のオープン以来、多くのお客様にご愛顧いただき、その人気はイベント出店へと広がりを見せています。 ＜こんなお店＞ パン作りの最大の特徴は、母体である『利久』の強みを存分に活かしていること。「カレーパングランプリ2022」で金賞を受賞した「牛たんカレーパン」をはじめ、三陸産の牡蠣、自家製のずんだ餡やソーセージなど、宮城・仙台の豊かな恵みをふんだんに使用した、ここでしか味わえないパンを提供しています。 ＜主なお仕事＞ お任せするのは、オールスクラッチ製法によるパン作りの全工程。粉の配合から生地作り、成形、焼成、仕上げまで、チームで協力しながら常時100種類、一日1000個以上のパンを創り上げます。さらに、単なる製造に留まらず、品質管理、そしてお店の顔となる新商品の企画・開発まで、幅広い領域でご活躍いただきます。 オールスクラッチの経験を活かし、メニュー開発や後輩の育成、店舗運営にも裁量を持って関わりたい。そんな想いをお持ちの方にとって、これ以上ないやりがいと面白さを感じていただける環境です。

小山町612-1

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ＜給与例＞ ・ブーランジェ（経験者）／月給30万〜35万円 ・店長／月給31万～43万円 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

数々の惣菜・弁当グランプリで金賞受賞の実績を誇る「塚田農場おべんとラボ」にて、深夜帯の製造ラインを率いる調理スタッフを募集します！ 【ご活躍いただく舞台となるのは、新木場にある製造工場】 ここでは、全国の生産者様が丹精込めて育てたこだわりの食材を使い、一つひとつ手作りの温もりが感じられるお弁当を製造しています。名物の「絶品！塚だまタルタル若鶏のチキン南蛮弁当」をはじめ、その品質の高さは数々の賞によって証明されており、百貨店や駅ナカでも多くのお客様から好評をいただいています。 【お任せするのは、単なる調理作業ではありません】 お弁当の製造ライン全体を管理・監督し、高品質な商品を安定的に、そして効率よく製造するための司令塔となるポジションです。具体的な業務は、在庫や原価の管理、スタッフの能力や状況に応じた最適な人員配置、シフト管理、そして未来のリーダーを育てるためのスタッフ教育など、多岐にわたります。 【大きなやりがいが感じられる仕事】 この仕事の面白さは、自分の采配ひとつでチームの生産性が劇的に向上し、お客様の「美味しい」に直結する手応えを日々感じられること。チームメンバーの成長を間近で支え、共に目標を達成した時の喜びは格別です。将来的には、新商品の製造ライン選定や設備投資の立案など、事業の根幹に関わる重要なミッションにも挑戦できる、可能性に満ちた仕事です。

新木場1丁目14-3

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※月給には固定残業代月35時間分7万1,114円～含む。超過分は別途支給。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎昇給／年2回（4月、10月）

関東エリアの焼鳥メインのお店で、店長候補を募集します！ 「生販直結モデル」で自社養鶏所などから仕入れた素材を調理するので、おいしい料理の提供に自信あり。ホールでのサービスや店舗マネジメントなどをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さん、魚業態であれば漁師さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

新宿3-23-2 新宿サンビル地下1階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

株式会社エー・ピーホールディングスが都内で展開する本格寿司店で、新たなキャリアを築くキッチンスタッフ（寿司職人）を募集します！ 当社が運営するのは、ただお腹を満たすだけの飲食店ではありません。「FOOD CREATIVE FIRM」を掲げ、食を通じて非日常的な感動体験を提供する、ストーリー性あふれるお店です。 その最大の武器は、全国の漁師さんと直接築き上げた揺るぎない関係性。生産者の顔が見え、想いがわかるからこそ、他では決して真似できない"産地船上仕込み"の最高鮮度の魚を扱うことができるのです。 あなたにお任せするのは、そんな特別な食材の価値を最大限に引き出す、まさに舞台の主役ともいえる仕事です。 まずは、シャリの炊き方や魚の仕込み、一品料理の調理からスタート。慣れてきたら、お客様の目の前で腕を振るうカウンターでの握り、さらには発注や在庫管理といった店舗運営の根幹にも携わっていただきます。 この仕事の面白さは、単なる調理技術の習得に留まりません。漁師さんから届く旬の魚に心躍らせ、その背景にある物語をお客様に伝え、目の前で「美味しい」という笑顔が生まれる瞬間は、何物にも代えがたいやりがいに満ちています。 あなたの手から生み出される一貫が、お客様と生産者の両方を幸せにする。そんな感動のサイクルを、ここで体感してみませんか。

赤坂3-9-2 No.R赤坂見附B1F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの魚料理を提供する店舗で、料理長候補を募集します！ 漁師さんとの密な関係性を築き上げてきた“産地船上仕込み”の鮮魚だから良質な素材で作る料理に自信あり。魚メインの調理と厨房のマネジメントをお願いします。 ■具体的な仕事内容 ・魚をメインに、肉、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフ育成、マネジメント　など 東証スタンダード上場の安定した基盤のうえで、アイデアを活かしたメニューや調理法などにどんどんチャレンジしていくことが可能。お客様も漁師さんも笑顔にしていくことができます。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

神田花岡町1-9 アトレ秋葉原２　3階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

プロ野球の公式試合が開催される東京・明治神宮野球場で、炭火焼きやチキン南蛮、ご飯ものといった鶏料理を提供する販売スタッフを募集します！ お店は当社が運営する「塚田農場スタンド」。「塚田農場」の名のもとに、宮崎名物の鶏の炭火焼を看板商品とし、店頭で炭火を起こして仕上げます。目の前で炭火焼を実演販売することで、従来の球場売店にはなかったシズル感を演出することができ、球場に来場されるお客様に好評をいただいています。 ■活気と熱気で賑わう空間でお仕事 お仕事は販売だけでなく、各種ドリンクづくりや炭火焼の調理なども行いますが、すべて入社後にお教えしますのでご安心ください！ もちろん、「塚田農場スタンド」で販売する料理は、地鶏の料理で定評をいただく「塚田農場」と同じレシピでタルタルソースなども手作り。店舗での味わいをそのまま球場でも提供することができています。 ■球場との一体感に地鶏の料理のストーリー性を添えて 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 野球観戦などが目的で来られたお客様が大半ですので、その空間の中で、単なる料理の提供にとどまらず、使用する素材のストーリー性をなど料理にプラスし、しっかりと食事を通して非現実的な空間を満喫していただける体験型の店舗として運営をおこなっています。

霞ケ丘町3-1

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分63,991円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

都内で展開するカジュアルな寿司業態『立ち寿司』で、ホールスタッフを募集します！ 目指すのは、ただお腹を満たすだけでなく、食事を通して非日常的な空間を味わっていただく「体験型の店舗」。今回は、そのお店の顔となるホールスタッフの募集です。 ▼あなたの“スピード”が、お店の価値となりお客様の満足度につながる お任せするのは、商品の提供、接客、レジ対応、バッシングといったホール業務全般です。 そして最も大切にしているのは、何よりも「スピード感」。 丁寧な接客はもちろん大事ですが、当業態は「立ち食い」です。お客様もスピードを求めていらっしゃいますので、テキパキと、そして効率よく店内をまわしていくスキルこそ、ここで最も輝く強みになります。 ▼速さの先にある、本物の“こだわり” とはいえ、ただ速いだけのお店ではないのが当業態の面白さ。 握る寿司ネタは、漁師さんとの強い信頼関係があるからこそ仕入れられる“産地船上仕込み”の特別な鮮魚です。 一皿一皿には、生産者さんの想いがつまったストーリーが息づいています。 そのこだわりと想いが詰まった一皿を、自慢のスピードでお客様の元へお届けすることがホールスタッフの役目。キッチンとお客様をつなぎ、お店の活気をつくりだすアンカーです。 正社員の経験は問いません。「かしこまった接客よりも、スピードに自信がある」そんな方が、イキイキと活躍できる場所です。

新宿３丁目２３−２ イイトルミネ新宿

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

都内の寿司業態の店舗で、料理長候補を募集します！ 漁師さんとの密な関係性を築き上げてきた当社だからこそできる、“産地船上仕込み”の鮮魚を扱い、寿司などの調理とキッチンのマネジメントをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

赤坂3-9-2 No.R赤坂見附B1F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円