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【メニュー開発】 全国の大江戸温泉物語グループで提供するバイキング料理の、年間メニュー戦略を担うポジションです。各施設への導入・改善も支援し、レシピ開発に留まらず「いつ・何を・どう出すか」を設計。売上や満足度につながる食の企画を形にしていきます。 ▼主な業務 ・年間メニュー戦略の立案 季節やトレンドを捉え、フェア・シーズン企画を設計（半年前から検討し、3ヶ月前に決定、1.5ヶ月前にリリース準備へ） ・商品・メニュー開発の推進 年3回のシーズン改定（各10品）を軸に、企画〜試作〜レシピ確定を進行。新店・改装店の開発にも対応。 ・ご当地メニューの選定・ブラッシュアップ 料飲部と連携し、各エリアから集まるメニュー案を取りまとめ、提供内容として磨き込み ・現場導入・品質管理 味・見た目・温度などの品質を担保し、どの施設でも“同じ満足”を提供できる仕組みづくり（必要に応じて撮影、マニュアル作成、導入フォロー） ・オペレーション改善 人手不足を見据えた工程の見直し・効率化を、料理長と連携して推進 ▼入社後の流れ まずは2〜3週間の現場研修で各施設の提供オペレーションを理解。その後、開発フロー・各館メニューの特徴を把握し、3ヶ月目以降は企画〜導入担当サポートを想定。

下京区五条通河原町西入本覚寺前町830 京都エクセルヒューマンビル5階

月給44万円〜55万円（残業手当別途支給） ※経験・能力等を考慮し決定 ※試用期間3ヶ月（待遇変更なし） ※業績賞与：年1回（別途支給） 【想定年収】610万円～800万円（残業20時間を見込んだ場合）

【年齢・転職回数不問！あなたの「料理人魂」を尊重します】 大阪市内を中心に個性豊かな飲食店を多数展開する当社では、新たな店舗計画と既存店の強化のため、全ブランドでご活躍いただける料理長を募集しています。 あなたの「包丁仕事」への誇りを、ぜひ当社で存分に発揮してください！ 私たちは、いくつになっても飲食の現場で活躍したいという方を求めています。これまでの転職回数や年齢はさほど問題ではありません。新店計画も豊富にある当社の一員として、料理長職に挑戦し、さらなるキャリアアップを叶えませんか？ 「接客やコミュニケーションは少し苦手…」という方もご安心ください。厨房での調理業務がメインなので、あなたのスキルを活かして、料理で存分にお店を盛り上げていただけます。スタッフ同士は尊敬し合い、一体感のあるチームワークを大切にしています。 【あなたの「こう働きたい」を最大限に考慮します】 「しっかり稼ぎたい」「プライベートも充実させたい」など、あなたの仕事への考え方や希望を最大限に考慮します。スタート月給や住まい、希望店舗や働き方など、どんなことでもお聞かせください。一緒に、あなたにとって最も働きやすい環境や条件を創っていきましょう。 各店舗では、店長や料理長に大きな裁量があります。長年この業界を支えてこられたあなたの経験とアイデアを、ぜひ当社で活かしてください。

福島区福島5-17-41

＜給与例＞ ・サブマネージャー：月給38万円～ ※賞与あり（年2回） ※経験・スキル考慮あり ※試用期間なし ※固定残業代（55時間・84,000円～）深夜手当（125時間・37,700円～）含む。超過分は別途支給。 ≪お休みは選択制≫ 上記は月6日休みの場合となります。 完全週休2日も選べます（詳細は応相談）

株式会社ハッピーエイジ は、医療法人社団一秀会「春日病院」のグループの一員として、主に兵庫・神戸エリアの関連施設での委託給食事業などを行っています。 2019年5月には介護型ケアハウス 「ソラーレ」がオープン。さらなるサービス向上をめざし、既存施設をふくめスタッフを募集します。 ＜主な仕事内容について＞ 入社後、まずは先輩スタッフについて調理業務の流れを理解することからはじめましょう。その後は食器洗浄や盛付、配膳など。それから最終的には仕込みから調理をお任せします。毎食80～150食を担当。施設のご利用者の健康維持および病院の患者さまの健康回復のために、丁寧な調理をお願いします。 ＜定着率抜群の環境について＞ 当社の施設で働いている料理長（現在47歳男性）は、以前、飲食業界で働いてきた経歴があります。休みは少なく、深夜遅くまで働き、仕事と家庭の両立に難しさを感じていました。そこで、プライベートを両立させながら、ご高齢者を笑顔にすることができるお仕事として、当社に入社されました。スタッフが長く、安定して働ける環境が当社には備わっています。 ＜各施設における人員構成について＞ 調理師（正社員）：3名 調理補助（パート社員）：6名～15名

長田区大日丘町3-2-1

◎昇給年1回あり ◎賞与年2回あり（7月・12月／支給実績年2ヶ月分） ◎残業手当は100%支給 ●想定年収：約300万円～約380万円 ※経験・スキルを考慮したうえで決定します ※扶養手当、役職手当別途支給あり ※試用期間3ヶ月あり（期間中の待遇等の変動はなし）

『お料理 めなみ』は、創業以来80年以上にわたって愛されてきたおばんざい店。ゆったり落ち着ける店内で、旬の食材や素材の味を活かしたおばんざいを、選りすぐりのうつわとともに提供しています。 先代から引き継ぐこだわりや伝統を大切にしながら、新たな試みにも挑戦。2022年には、時代に合わせた業態として「富小路粥店」をオープンしました！ 今回は、新展開に伴う体制強化のため、新しい調理スタッフを募集します。 ＼本格的な日本料理の技術を学べます◎／ 入社後は、経験・能力に応じてカウンター内での調理や接客をお任せ。料亭で経験を積んできた料理長（40代後半）のもと、出汁を引くところから手づくりする日本料理の基礎や、料理に合わせたうつわ選びを教えます。 当店では、本格的な日本料理から時代に合わせた創作料理まで提供しているため、学べる調理はさまざま。さらに、本格的な料理を50席程度の規模で提供するという、料理人として確かな経験を積むことができます。 ★20～30代中心！老舗らしい堅苦しさは一切ありません♪ 現在、厨房は料理長のほか調理スタッフ4名で運営しています。うち20代2名、30代1名と若い世代が中心で、女性スタッフも活躍中。年齢が近いこともあり、和気あいあいと働いています♪一つの課題にみんなで力を合わせて取り組んでおり、大変な仕込み作業があっても、のびのび＆ほがらかな雰囲気です◎

中京区木屋町通三条上ル中島町96

★昇給／年1回 ★賞与／有り（業績に応じる） ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間2カ月あり（期間中は月給28万円～） ※給与には固定残業代22時間分（35,000円）を含む。超過分は別途支給

＼接客のその先へ！あなたの経験が活きる“店づくり”の主役に／ まずは、ホールでの接客業務全般からスタート。 ご来店対応・オーダー・料理やドリンクの提供・レジ・片付けなど、基本を大切にしながら、丁寧なおもてなしをお願いします。 ほとんどの店舗が商業施設内にあり、施設の営業時間に合わせて営業するため、 深夜残業や長時間残業などは一切発生しないので安心して働いていただけます。 ▽▼業務に慣れてきたら 店舗の中核を担う存在として、徐々に以下の業務をお任せしていきます。 ・アルバイト・スタッフの教育・シフト管理 ・売上や在庫などの数字管理 ・サービスやオペレーションの改善提案 ・店舗運営に関わる企画・推進業務　など 「任されるやりがい」と「自分のアイデアが活きる面白さ」を感じられる環境です！ 現場主導の店舗運営だからこそ、裁量も大きく、年齢や社歴に関係なく意見を活かせます。 ▽▼安心してチャレンジできる体制 店舗間・エリア間のフォロー体制が整っており、有給取得や連休取得ももちろんOK。 エリアマネージャーや本部スタッフがしっかりサポートするので、休みも安心して取れます◎ 私たちは、飲食の仕事に誇りを持って挑戦できる人を歓迎します。 「ホール業務を極めたい」「その先のキャリアを築きたい」 そんな想いを持つあなたを、榮林がしっかりと支えます！

南区西九条鳥居口町１ イオンモール KYOTO4階

※スタート給与は年齢・経験・能力等を考慮の上決定します ※固定残業時間45時間・105,900円含みます（超過分は別途支給） ※試用期間：6ヵ月間（同条件／能力により短縮あり） 【キャリアプラン】 ・店長候補（年収420万円～） ↓ ・店長（年収490万円～） ↓ ・エリアマネージャー（年収560万円～）

「京都・天橋立 天香（そらのかおり）」では、地元・丹後の自然の恵みを活かした和食・創作料理を提供しています。旬の野菜や地魚など、地域の食材と向き合いながら、一皿ずつ丁寧に仕上げる料理が特徴です。今回は、未経験の方や経験の浅い方も歓迎の調理スタッフ募集。料理に興味がある方であれば、基礎からしっかり学べる環境です。 【主な業務内容】 ・仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務全般 ・食材の管理や衛生面のチェック ・簡単なメニュー提案や盛り付けアイデアの共有 ・先輩スタッフのサポートやチームでの連携 現場は和やかな雰囲気で、料理長やベテランの先輩たちが丁寧に指導します。経験が浅い方や包丁を持つのが久しぶりという方でも大丈夫。最初は簡単な仕込みや盛り付けからスタートし、段階を踏んで技術を習得していきましょう。 「地元食材を使った料理に興味がある」「調理の仕事をゼロから始めたい」――そんな気持ちを大切に、料理人としての一歩を踏み出してみませんか？

字日置2686 マリントピアリゾート8号館1F

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間3ヶ月あり（雇用条件は同じ） ※固定残業20時間～30時間30,000円～50,000円を含む、超過分は追加支給。 ※未経験者は、月給24万円～となります

『天橋立離宮 星音』にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。和・洋・中など、従来の料理ジャンルにとらわれず、独創的かつ自由な発想で五感を刺激する、イノベーティブな料理を提供します。 【主な仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付けなどの調理全般 ・食材の仕入れ ・メニュー・コースの提案 ・カウンターでの接客（料理説明など） ・衛生管理および在庫管理 ・料理長・スーシェフの補助業務 ・他施設の調理スタッフ受入れ＆指導 料理の道で“一流”を志すスタッフが日々、切磋琢磨しています。未経験からスタートをしたスタッフもおり、基本の仕込みから丁寧に指導を受け、日本料理の基礎からメニュー開発、他ジャンルへの挑戦など幅広い舞台での活躍が可能です。 「お客様の滞在を記憶に残るものにする」という想いをともにしながら、美しい自然に囲まれた極上の舞台で、和食のスキルを極めていきましょう。

日置2686

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間3ヶ月あり（雇用条件は同じ） ※未経験の方は、月給240,000円～スタート

＼ 私たちと一緒に、「食」で高齢者の生活を支えませんか？ ／ 当社では現在、将来のエリアマネージャー候補となるマネージャー職を募集しています。 まずは担当施設に常駐し、日々のキッチン運営やスタッフサポートを担っていただきながら、マネジメント業務のスキルを身につけていただくポジションです！ ＜主な仕事内容＞ 配属先となる介護施設の厨房にて、調理補助や食事提供を行いながら、下記のような業務を徐々にお任せします。 ・調理スタッフ（主にパート）のシフト作成・勤怠管理 ・衛生管理や在庫管理など、厨房運営に関わる業務全般 ・職場の雰囲気づくりやメンバーのフォロー ・食数管理や献立の確認・配膳タイミングの調整 ・スタッフ面談やパート採用面接の立ち合い（求人対応は本社が担当） 調理経験のみでマネジメントに自信がない方でも大丈夫◎ 入社時には4日間の集合研修があり、現場では先輩社員が調理やマネージャー業務を丁寧にサポートします。 マニュアルも整備されているため、マネジメント未経験からでも安心して挑戦できます。 将来的には複数施設を担当するエリアマネージャーとしてのステップアップを！ まずは1つの施設で“人と食をつなぐ”経験を積み、管理者としての力を高めていきましょう。

右京区太秦北路町3番地（代表店舗）

◆月給には以下の手当を含みます。 ・職務手当（24,000円／月） ・働きがい向上手当（6,000円／月）※25年4月新設 ※別途、精皆勤手当（6,000円／月）※規定有り ◎試用・研修期間：6ヵ月（9ヵ月まで延長の可能性あり）／期間中、給与待遇変更なし ◎残業時別途時間外手当支給

＼ 私たちと一緒に、「食」で高齢者の生活を支えませんか？ ／ 当社では現在、エリアマネージャー候補となるマネージャー職を募集しています。 まずは担当施設の日々のキッチン運営やスタッフサポートを担っていただきながら、マネジメント業務のスキルを身につけていただくポジションです！ ＜主な仕事内容＞ 配属先となる介護施設の厨房にて、調理補助や食事提供を行いながら、下記のような業務を徐々にお任せします。 ・調理スタッフ（主にパート）のシフト作成・勤怠管理 ・衛生管理や在庫管理など、厨房運営に関わる業務全般 ・職場の雰囲気づくりやメンバーのフォロー ・食数管理や献立の確認・配膳タイミングの調整 ・スタッフ面談やパート採用面接の立ち合い（求人対応は本社が担当） 調理経験のみでマネジメントに自信がない方でも大丈夫◎ 入社時には4日間の集合研修があり、現場では先輩社員が調理やマネージャー業務を丁寧にサポートします。 マニュアルも整備されているため、マネジメント未経験からでも安心して挑戦できます。 将来的には複数施設を担当するエリアマネージャーとしてのステップアップを！ まずは1つの施設で“人と食をつなぐ”経験を積み、管理者としての力を高めていきましょう。

西区南堀江4-30-4（代表店舗）

◆月給には以下の手当を含みます。 ・職務手当（24,000円／月） ・働きがい向上手当（6,000円／月）※25年4月新設 ※別途、精皆勤手当（6,000円／月）※規定有り ◎試用・研修期間：6ヵ月（9ヵ月まで延長の可能性あり）／期間中、給与待遇変更なし ◎残業時別途時間外手当支給

高齢者施設での食事づくりを通して、「毎日の楽しみになる一食」を提供する調理の仕事です。大量調理ではありますが、ただ作るのではなく、味・見た目・香りまで意識した料理提供を大切にしています。 【主な仕事内容】 ・高齢者施設内厨房での調理業務全般 ・ソフト食などご利用者に応じた食事の調理 ・食材備品の管理 ・お任せメニューや行事食などのメニュー開発 ・実演調理 ・スタッフ指導（経験による）　　ほか ご利用者に「食事の時間そのものを楽しんでいただく」ことを大切にしています。月に1回程度、各施設ごとにお任せメニューの日があり、経験やアイデアを活かしたメニュー開発にも携わっていただきます。また、いけすの魚を目の前でさばく実演や、ステーキ調理、天ぷらを揚げる、寿司を握るなど、料理人の技が伝わる演出を行うこともあります。ソフト食であっても見た目が変わらないよう工夫し、食べる意欲につながる一皿を提供しています。ホテルの洋食が出身の方も、現場で慣れながら活躍しており、これまでの調理経験を活かして、人に喜ばれる食事づくりに向き合える環境です。 ＜グランドビュー甲南＞ 神戸市東灘区にある全53室・定員84名、トレーニングコーナー、シアタールーム、天然温泉等が充実した介護付有料老人ホームです。ご利用者の日常生活を快適に支え、レストランでは工夫を凝らした食事提供を行っています。

東灘区森北町6丁目1-3

◎昇給／年1回（業績による） ◎賞与／年2回（業績による） ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※給与にはみなし残業代20,000円〜50,000円（10時間～20時間相当分）が含まれます。超過分は別途支給します ※試用期間は3ヵ月あり。期間中は月給がマイナス1～2万円となります ＜給与例＞ 28歳（入社4年半・スタッフ指導・実演・メニュー開発実務者）：月給31万円 35歳（入社5年・スタッフ指導・実演・メニュー開発実務者）：月給35万円 50歳（入社10年・スタッフ指導・実演・メニュー開発実務者）：月給41万円

高齢者施設での食事づくりを通して、「毎日の楽しみになる一食」を提供する調理の仕事です。大量調理ではありますが、ただ作るのではなく、味・見た目・香りまで意識した料理提供を大切にしています。 【主な仕事内容】 ・高齢者施設内厨房での調理業務全般 ・ソフト食などご利用者に応じた食事の調理 ・食材備品の管理 ・お任せメニューや行事食などのメニュー開発 ・実演調理 ・スタッフ指導（経験による）　　ほか ご利用者に「食事の時間そのものを楽しんでいただく」ことを大切にしています。月に1回程度、各施設ごとにお任せメニューの日があり、経験やアイデアを活かしたメニュー開発にも携わっていただきます。また、いけすの魚を目の前でさばく実演や、ステーキ調理、天ぷらを揚げる、寿司を握るなど、料理人の技が伝わる演出を行うこともあります。ソフト食であっても見た目が変わらないよう工夫し、食べる意欲につながる一皿を提供しています。ホテルの洋食が出身の方も、現場で慣れながら活躍しており、これまでの調理経験を活かして、人に喜ばれる食事づくりに向き合える環境です。 ＜介護付有料老人ホーム 頂＞ 枚方市山之上北町にある定員70名の全室個室、家庭的で快適な落ち着いた住環境です。日々の食事は季節の食材をいかして趣向を凝らし、食べる楽しみを大切にした食事づくりを行っています。

山之上北町4-30

◎昇給／年1回（業績による） ◎賞与／年2回（業績による） ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※給与にはみなし残業代20,000円〜50,000円（10時間～20時間相当分）が含まれます。超過分は別途支給します ※試用期間は3ヵ月あり。期間中は月給がマイナス1～2万円となります ＜給与例＞ 28歳（入社4年半・スタッフ指導・実演・メニュー開発実務者）：月給31万円 35歳（入社5年・スタッフ指導・実演・メニュー開発実務者）：月給35万円 50歳（入社10年・スタッフ指導・実演・メニュー開発実務者）：月給41万円

高齢者施設での食事づくりを通して、「毎日の楽しみになる一食」を提供する調理の仕事です。大量調理ではありますが、ただ作るのではなく、味・見た目・香りまで意識した料理提供を大切にしています。 【主な仕事内容】 ・高齢者施設内厨房での調理業務全般 ・ソフト食などご利用者に応じた食事の調理 ・食材備品の管理 ・お任せメニューや行事食などのメニュー開発 ・実演調理 ・スタッフ指導（経験による）　　ほか ご利用者に「食事の時間そのものを楽しんでいただく」ことを大切にしています。月に1回程度、各施設ごとにお任せメニューの日があり、経験やアイデアを活かしたメニュー開発にも携わっていただきます。また、いけすの魚を目の前でさばく実演や、ステーキ調理、天ぷらを揚げる、寿司を握るなど、料理人の技が伝わる演出を行うこともあります。ソフト食であっても見た目が変わらないよう工夫し、食べる意欲につながる一皿を提供しています。ホテルの洋食が出身の方も、現場で慣れながら活躍しており、これまでの調理経験を活かして、人に喜ばれる食事づくりに向き合える環境です。 ＜特別養護老人ホーム みやびのその＞ 近鉄京都線『伏見駅』から徒歩約4分。定員50名規模で、家庭的な雰囲気の中、食事提供を行っています。利用者の楽しみとなる行事や活動も大切にし、地域に根ざしたサービスを展開しています。

伏見区深草泓ノ壺町35-1

◎昇給／年1回（業績による） ◎賞与／年2回（業績による） ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※給与にはみなし残業代20,000円〜50,000円（10時間～20時間相当分）が含まれます。超過分は別途支給します ※試用期間は3ヵ月あり。期間中は月給がマイナス1～2万円となります ＜給与例＞ 28歳（入社4年半・スタッフ指導・実演・メニュー開発実務者）：月給31万円 35歳（入社5年・スタッフ指導・実演・メニュー開発実務者）：月給35万円 50歳（入社10年・スタッフ指導・実演・メニュー開発実務者）：月給41万円

【20代・30代が中心！チーム制で進める飲食店業務】 昭和7年創業の安定企業が母体。『うなぎ四代目菊川』にて、キッチン業務をメインに店舗運営全般をお任せします 具体的な業務 仕込み・調理： メニュー数が限定されているため、一つひとつの工程をじっくり覚えられます。うなぎを捌く難しい工程は、研修で段階的に教えるので安心してください。 盛り付け・ポーション管理： 見た目の美しさにこだわり、一皿を丁寧に仕上げます。 接客・お会計： 高単価なお店だからこそ、バタバタと動き回る接客ではありません 。お客様と丁寧に向き合う「質の高いサービス」が身につきます。 働きやすい理由 フォロー体制が抜群： 現場は30代店長を中心に20代後半～40代前半が活躍中。 3月からはさらに人員を増やし、1人あたりの負担を減らす「余裕のある体制」を整えています 無理のない勤務をサポート：早上がりや休憩時間の調整を積極的に行い、一人ひとりが無理なく働ける環境を整えています 。

中央区加納町4丁目8番17号 TAKAI B.L.D 1階

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月～6ヶ月（期間中は有期雇用／給与・待遇の変更はありません） ※残業代は別途全額支給（固定残業制ではありません）

レストラン「mitte」でのホールサービス全般を担っていただきます。 ■具体的には お任せするのは単なる配膳ではなく、お客様の食事の進捗を常に把握し、キッチンと連携して「a la minute（たった今）」の状態で料理を届ける司令塔の役割です。 ・デシャップとの連携： 料理が最も輝く瞬間を逃さないご提供。 ・ポーション管理・説明： 食材の産地（大阪産）や調理法を、お客様の好みに合わせてご案内。 ・ワインサーブ： 料理とのペアリング提案、抜栓からデキャンタージュまで。 ・アイドルタイム： 予約状況の確認、ナプキン等のリネン管理、生産者訪問の共有会。 ■キャリアパス 経験者は早期に「キャプテン」として、フロア全体のコントロールや後輩へのポーション指導をお任せします。 将来的にはメニュー開発会議への参加や、計数管理を学ぶ店長職への道も用意しています。

中央区安土町2-3-13　 大阪国際ビルディング2階

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間（45,000円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

焼肉「万両」の店舗スタッフとして、ホール・キッチン業務を含めた店舗運営全般に携わっていただきます。 最初は、接客や配膳、簡単な調理補助など、基本的な業務からスタート。 経験や成長スピードに応じて、仕込み、調理、オペレーション管理へと徐々に仕事の幅を広げていきます。 万両は連日満席の繁盛店。 決して楽な現場ではありませんが、その分、仕事を覚えるスピードも、身につく力も段違いです。 「忙しい中でどう動くか」「次に何をすべきか」を考え、現場を見て動く力が自然と鍛えられます。 また、調理や接客を覚えるだけでなく、売上のつくり方、スタッフの動かし方、繁盛店の仕組みなど、将来、自分の店を持つために必要な視点も現場で学べます。 未経験からスタートしたスタッフが、数年後に独立したり、店を任される側に回った例も少なくありません。 「言われたことだけをこなす仕事」ではなく、本気で成長したい人に、本気で応える現場です。

北区南森町1-2-14 ロイヤルハイツ1F

▼休日日数により決定します 週休2日制（月8日休み）／350,130円 月6日休み／381,1960円 月4～5日休み／413,000円 ※賞与年2回、交通費別途支給 ※経験・スキルを考慮の上、決定します ※試用期間1ヶ月／待遇変動なし（未経験の場合） ※経験者は試用期間なし

各店舗で提供するお肉の仕込み業務を専門で担当していただきます。 いわゆる“前線に立つ調理・接客”ではなく、店舗スタッフやアルバイトがスムーズに動けるよう、裏側から現場を支えるポジションです。 ＊お肉のカット・下処理 ＊部位ごとの仕分け ＊開店準備に向けた仕込み作業全般 時間が来れば次のスタッフと交代する体制のため残業は発生しません。 人間関係のわずらわしさや、ピークタイムの慌ただしさとは無縁。 これまで培ってきたお肉の知識・経験を活かし、コツコツ・黙々と働ける環境です。

北区南森町1-2-14 ロイヤルハイツ1F

▼休日日数により決定します 週休2日制（月8日休み）／200,200円 月6日休み／218,400円 月4～5日休み／236,600円 ※交通費別途支給 ※試用期間：なし

キッチンスタッフとして、調理を中心に店舗運営全般をお任せします。 日々のサービスだけでなく、シフト作成やスタッフ育成、運営改善など、 店舗の中心的な役割を担っていただくポジションです。 スタッフと協力しながら、より良い店舗運営を目指してください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【具体的には…】 ■仕込み、調理、盛り付け ■食材の管理、在庫・発注業務 ■衛生管理、調理オペレーションの改善提案 ■季節メニューの試作・開発サポート ■育成、キッチン全体のマネジメント補助 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ☆ゆくゆくは、売上やコスト管理などの店舗運営全般の業務もお任せしていきたいと考えております！ ★将来的にはリーダー→店長へ！ エリアマネージャー→スーパーバイザーへのキャリアアップもございます◎ ☆入社後はOJT＋店舗研修で現場業務を習得いただきます。経験が浅い方も段階的に学んでいけるので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です！徐々に仕事の幅を広げていきましょう◎

江坂町１-19-38

（主任手当：2万円／副主任手当：1万円含む場合あり） ※経験・能力を考慮 ※残業代別途全額支給 ※試用期間6ヶ月（給与変動なし） ・昇給年1回（随時昇格あり） ・賞与年2回（業績による） ・交通費全額支給 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【年収例】 ＜入社1年目＞ 年収378万円 内訳：月給24万円（資格手当1万円含む）+別途残業代+賞与48万円（1ヵ月分×2） ＜入社3年目＞ 年収470万円 内訳：月給30万円（資格・役職手当含む）+別途残業代+賞与60万円（1ヵ月分×2）

ホールスタッフとして、接客を中心に店舗運営全般をお任せします。 日々のサービスだけでなく、シフト作成やスタッフ育成、運営改善など、 店舗の中心的な役割を担っていただくポジションです。 スタッフと協力しながら、より良い店舗運営を目指してください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【具体的には…】 ■接客、サービス全般 ■お客様のご案内、注文対応、料理提供 ■予約管理、レジ業務、在庫確認 ■スタッフの育成やマネジメント・シフト管理 ■SNS更新・運用 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ☆ゆくゆくは、売上やコスト管理などの店舗運営全般の業務もお任せしていきたいと考えております！ ★将来的にはホールリーダー→店長へ！ エリアマネージャー→スーパーバイザーへのキャリアアップもございます◎ ☆入社後はOJT＋店舗研修で現場業務を習得いただきます。経験が浅い方も段階的に学んでいけるので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です！徐々に仕事の幅を広げていきましょう◎

江坂町１-19-38

（主任手当：2万円／副主任手当：1万円含む場合あり） ※経験・能力を考慮 ※残業代別途全額支給 ※試用期間6ヶ月（給与変動なし） ・昇給年1回（随時昇格あり） ・賞与年2回（業績による） ・交通費全額支給 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【年収例】 ＜入社1年目＞ 年収378万円 内訳：月給24万円（資格手当1万円含む）+別途残業代+賞与48万円（1ヵ月分×2） ＜入社3年目＞ 年収470万円 内訳：月給30万円（資格・役職手当含む）+別途残業代+賞与60万円（1ヵ月分×2）

ひらかたもより市ベーカリーでは、惣菜パンや菓子パンを中心に、日常の中で親しまれるパンを製造しています。 駅ナカ店舗のため、朝から昼にかけて店頭に並ぶ商品の製造が中心となります。 製造はすべてオールスクラッチ。 粉から生地を仕込み、成形・焼成・仕上げまで、パンづくりの一連の工程に携わっていただきます。 工程を細かく分けすぎず、製造全体を見渡しながら仕事を進められるのが特徴です。 ＜主な業務内容＞ ＊パン生地の仕込み、分割、成形 ＊焼成・仕上げ作業 ＊製造準備や片付け、簡単な清掃業務 入社後は、まず決まった工程から担当し、現場の流れや商品を理解するところからスタートします。 経験をお持ちの方であれば、無理なく現場に馴染んでいただける環境です。 経験を積んできた方には、製造の中心メンバーとして、品質の安定や段取り面で現場を支えていただくことも期待しています。 日々の製造を通して、再現性や判断力が自然と身につく仕事です。

岡東町19-14

※経験・スキル・前職給与を考慮の上、決定します。 ※試用期間：6ヶ月（その間の待遇変動はなし）

東大阪プロセスセンターは、京阪グループが運営するスーパーマーケットや駅ナカ店舗に並ぶスイーツを製造する、製造専門の拠点です。 店舗での接客業務はなく、落ち着いた環境の中で、製菓の仕事そのものに向き合えるのが特徴です。 手がけているのは、プリンや焼き菓子など、日常の中で親しまれているスイーツ。 大量生産のライン作業ではなく、レシピと工程を大切にしながら、手仕事を活かした製造を行っています。 ＜主な業務内容＞ ＊レシピに沿ったスイーツの製造（プリン・焼き菓子など） ＊仕込み・焼成・仕上げなど、各工程の製造業務 ＊製造準備や片付け、簡単な清掃業務 入社後は、まず決まった工程を担当しながら、商品や作業の流れを理解していくところからスタート。 経験をお持ちの方であれば、無理なく現場に馴染んでいただけます。 経験を積んできた方には、製造の中心メンバーとして、品質の安定や作業の段取りなど、現場を支える役割も期待しています。 日々の製造を通して、再現性や段取り力が自然と身につく環境です。 「落ち着いた環境で、長く製菓の仕事を続けたい」 そんな想いをお持ちの方に向いている仕事です。

菱江2-2ｰ33

※経験・スキル・前職給与を考慮の上、決定します。 ※試用期間：6ヶ月（その間の待遇変動はなし）

カウンターでの握りや接客を中心に、 経験・スキルに応じて、下記の業務を段階的にお任せします。 ＊寿司の握り・仕込み・食材管理 ＊カウンターでの接客・お客様対応 ＊スタッフ育成・チームマネジメント ＊店舗運営に関わる業務全般（原価・品質管理など） お客様に「また来たい」と思っていただける寿司店づくりを、ぜひ一緒に目指しましょう。 【この仕事のPOINT】 ■ 経験を活かして、現場の中心として活躍 板長経験者・カウンター経験者は即戦力としてお迎えします。 これまで培ってきた技術やスタイルを、存分に発揮できる環境です。 ■ 成長フェーズの今だからこそのチャンス 第二創業期の現在、業績は好調。 新規出店を控えているため、オペレーション構築や店舗づくりに関わる経験も積めます。 お店をつくり上げていく楽しさを味わいたい方には、最適なタイミングです。 ■ 安定した基盤のもと、長く働ける 創業7年で年商35億円を突破するなど、安定した成長を続けています。 複数店舗を展開する経営基盤があり、腰を据えてキャリアを築いていけます。

北区梅田

【給与例】 《入社1年目：大将候補》 月給40万円＋各種達成歩合20～25万円 ⇒年収700万円以上！ 《入社1年目・板前》 ベース月給35万円＋インセンティブ ⇒年収600万円以上！ ※経験やスキルに応じて給与は決定いたします ※前職給与や実績も最大限考慮いたしますので、遠慮なくご相談ください。 試用期間はありません 別途売り上げインセンティブ有

＼調理経験がある方を即戦力採用します／ 仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付け、食材の発注など、厨房内での業務全般に携わっていただきます。まずは、配属先店舗のメニューラインナップや業務の流れを覚えていただき、即戦力として調理業務に取り組んでいただきたいと思います。 ★アイデアがカタチにできるメニュー開発！ 新メニューの考案にも取り組んでいただけます。「つくる」だけではないやりがいをきっと感じていただけるはずです！あなたのアイデアがいっぱいつまった新メニューをどんどん生み出していただけることを期待しています。 ★若手からベテランまで幅広い世代の料理人が在籍！ お客さまにおいしいお料理を召し上がってもらいたい！という想いを持つメンバーが腕をふるっています。 40代以上のベテラン料理人も多く、今までに培ってきた経験や技術を存分に発揮してくれています。 ▼転職したいと考えているけど、なかなか新たな一歩を踏み出せずにいる方！ ▼料理人としてのスキルが活かせる環境をお探しの方！ ぜひ、当社を新たなステージにご活躍ください。

中京区河原町通六角下ル山崎町238 あじびる6F

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※固定残業30時間50,000円を含む※超過した場合は、別途支給します。 ※試用期間1ヶ月（期間中の条件：期間中、給与などの変動はありません） 【月給例】 ◆月給45万円／33歳・店長（入社3年半） 【年収例】 ◆年収800万円／40歳・統括（経験15年／入社5年） ◆年収560万円／35歳・店長職（経験5年／入社4年）

◆◆ーーーーーーーー◆◆ 『炭火串焼 らいず』を3店舗、『浜焼酒場 磯の香り』、『洋食バル』を展開している当社では、今後の展開を見すえて新しいキッチンスタッフを募集します！ ◆◆ーーーーーーーー◆◆ ■キッチン ￣￣￣￣ 　- 食材のカット 　- 下味付け（マリネ、塩胡椒、タレの準備など） 　- 付け合わせの準備 　- 翌日の仕込み計画、食材の発注補助 　- 焼き物、炒め物、揚げ物などの調理 　- 盛り付け 　- 食材の温度管理、衛生管理など ■その他 ￣￣￣￣ ・接客、オーダー 　- オーダーテイク（ハンディ端末や手書きなど） 　- 追加オーダーや変更の対応 　- 会計業務（レジ操作、現金やクレジットカードの取り扱い） 　- キッチンからの料理の受け取り 　- 料理内容の確認、お客様への提供 　- ドリンクの提供 　- 取り皿、カトラリーの準備、提供 　- 料理の説明（食材、調理法など） ＜当社の働き方と職場環境＞ 調理・接客・店舗運営をお任せ。先輩が丁寧に指導します。社員数2～4名、アルバイト10～20名の店舗で、料理長は20～30代が中心。手作り料理にこだわり、仕入れから調理まで担当。フレンチ出身オーナーのもと、多様な料理を学び、技術を高められます。慣れれば販促企画や管理業務にも挑戦可能。独自メニュー提案も歓迎！アイデアがグランドメニューになるチャンスも。

北区池田町6-16

★昇給／随時、毎月昇給チャンスあり ★賞与年2回／業績に応じて支給 ★給与は経験・能力を考慮して決定します ★試用期間1カ月あり。期間中は同条件です 【昇給例（料理長）】 ◎38歳 飲食経験2～3年で入社。年収300万円⇒入社9年目、年収800万円に！ ◎31歳 飲食経験5年程度で入社。年収300万円⇒入社7年目、年収800万円に！ ◎28歳 元プロボクサーでほぼ未経験入社。年収300万円⇒入社5年目、年収620万円に！

■具体的な業務内容 ＊調理・キッチン業務： 産地直送の鮮魚のさばき、食材カット、秘伝のドレッシング作りまで、すべて「手づくり」にこだわっています 。和食の枠にとらわれず、オーナー直伝のフレンチ技法などを活かした多彩な料理を提供してください 。 ＊メニュー開発： 現場のスタッフに大きな裁量があります 。あなたの考案したおすすめメニューが人気になれば、グランドメニューに採用されるチャンスも十分にあります 。 ＊店舗マネジメント： 売上目標の管理、仕入れ・目利き、原価管理、人材育成など、経営に近い視点での業務を段階的に身につけていただきます 。 ■正当に評価される環境 オーナーは和洋中の幅広い経験を持ち、今でも毎日店舗に顔を出しています 。そのため、現場での細かな工夫や努力が見逃されることはありません。 ＊「育成」への評価： 若いスタッフが多い現場（料理長クラスは20~30代）のため、後輩をどう導き、チームを活性化させたかを重視して評価します 。 ＊「売上目標」への貢献： 毎月の目標達成に向けて、現場でどう動いたかをしっかり見ています。 ＊「日頃の態度」も重視： 勤勉さや誠実さといった、数字に表れにくいプロセスもオーナーが直接確認し、翌月の給与査定に反映させます 。 ※基本給与が下がることはありません。頑張った分だけプラスαの還元というかたちです。

北区曽根崎2丁目14番3号

★昇給／随時、毎月昇給チャンスあり ★賞与年2回／業績に応じて支給 ★給与は経験・能力を考慮して決定します ★試用期間1カ月あり。期間中は同条件です 【昇給例（料理長）】 ◎38歳 飲食経験2～3年で入社。年収300万円⇒入社9年目、年収800万円に！ ◎31歳 飲食経験5年程度で入社。年収300万円⇒入社7年目、年収800万円に！ ◎28歳 元プロボクサーでほぼ未経験入社。年収300万円⇒入社5年目、年収620万円に！ ※未経験の方は月給30万円～

＼活気ある地元密着型スーパーの鮮魚部門で働きませんか？／ 難しい作業はありません。グラムを計って、盛り付けからスタート。徐々に魚のさばきを教えていきます。 苦手な場合は、盛り付け業務メインでもOK！ また、商品の陳列もありますので見せ方を工夫していきましょう！ お客様に話しかけられることも多いので、ぜひ商品の名前を覚えて、「今日のおすすめは～」など笑顔でお話ししてくださいね。 ただ、それも絶対ではありません。「モクモクと作業のみしたい」という方もOKです◎ ＼未経験スタートの方も多数います／ 先輩スタッフが一つひとつ丁寧に教えています。 昨年に鮮魚部門に入社した20代の女性社員は、未経験スタートでしたが「お魚をさばきたい」という希望があり、今では大活躍してくれています！「こんなことを覚えたい」「やってみたい」という方は、一つひとつ教えていきますので、ぜひ覚えてくださいね。 スタッフどうしの結束力の高さから定着率が高く、働き続けやすい職場です。 当店を末長く支えていっていただけることをぜひ期待しています！

神田中通4丁目87-3

＜給与の目安＞ 想定月収：278,000円〜320,000円 （基本給230,000円〜270,000円＋残業月30時間分を含む） ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間1ヶ月間あり（その間の待遇変動はなし） ※残業代は別途支給いたします ＜月収例＞ 月収298,000円 （基本給230,000円＋残業30時間分48,000円＋家族手当＋住宅手当）

自家製生パスタ専門店【MAGASIN DE PATES OPERETTA ASHIYA】で、キッチンスタッフを募集しています！ 本部からの手厚いサポートもあり、安心して一つずつ業務に取り組めます◎ ▼具体的には、こんなお仕事をお願いします 食材の仕込みから、料理やドリンクの調理、盛り付けまで幅広くお任せします。お客様に「美味しい！」を届けるやりがいを感じられますよ。また、キッチン内の清掃や衛生管理、食材の搬入出なども行いながら、チームで協力して快適な厨房環境をつくっていきましょう！ ▼スタッフ育成 将来的には、お店を支える後輩スタッフの育成やマネジメントにも関わることができます。あなたの経験を次の世代に伝える、貴重な経験ができます。 ＼＼若手も活躍中！セントラルキッチンだからこその成長環境／／ 現在は大学生から60代のベテランまで幅広い世代が活躍しており、若手スタッフも多数在籍しています。先輩から基礎を学びながら、早い段階で現場に慣れていける環境です。 また、当社のセントラルキッチンから届く生パスタやソースなどの食材を使用するため、複雑な調理工程はありません。その分、メニュー開発や調理効率の改善などにしっかり取り組めます。早期から「お店づくり」に携われるのも魅力のひとつです！

東灘区住吉本町1-2-1 2階西エリア

※試用期間：なし ＜給与の目安＞ ◎未経験：月給25万円～ ◎調理経験者：月給30万円～ ◎店長：月給32万～34万円 ◎2店舗の統括：月給35万円～ ※経験・意欲・スキルをすべて鑑み、相談の上決定します。

『三田屋本店〜やすらぎの郷〜』西宮ガーデンズ店では、ホール業務を中心に、お店の雰囲気づくりを大切にした接客を行っています。 ファミリー層からママ会やご年配の方のご利用が多く、落ち着いた空気の中で一人ひとりに向き合う接客が特徴。 慣れてきたら、店長のサポート役としてチームづくりにも少しずつ関わっていただけるポジションです。 ＜主な仕事内容＞ ・お客様のご案内、オーダー対応、料理・ドリンクの提供などホール業務全般 ・簡単な盛り付けや配膳準備などの調理補助 ・アルバイトスタッフへの声かけやフォロー ・シフト作成や勤怠確認などの労務管理の補佐 ・店内の雰囲気づくり、チームワークづくりへの参加 ホールの中心となっていただきますが、売上管理よりも、スタッフとのチーム作りを重視したポジションです。大切にしているのは、丁寧な対応と、スタッフ同士が気持ちよく働ける空気をつくること。 「目の前のお客様」と「一緒に働く仲間」、その両方に目を向けながら、店長と一緒に笑顔があふれるお店づくりに取り組んでいただければ嬉しいです。

高松町14-2 阪急西宮ガーデンズ　本館4F 南モール

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：1～3ヶ月（その間の待遇変動はなし） 【年収例】副店長：420万円（月給×賞与2ヶ月実績）

南海グリルの各店舗で、ホール・サービス業務をお任せします。 ▼ハレの日を支える接客を 担当するのは、ステーキ・しゃぶしゃぶ・懐石料理などを提供する、格式あるレストランのホールポジション。記念日・接待・宴会など、非日常の特別なシーンが多く、「空間づくり」や「会話・所作」など、ワンランク上のおもてなしが求められる現場です。 料理を運ぶだけでなく、お客様の目的や空気感を汲み取りながら接することで、サービスの質は大きく変わります。「誰かの特別な一日」を支える喜びを感じてみませんか？ ▼学びの多い現場で、接客スキルを伸ばす 南海グリルでは、鉄板焼・会席・宴会・婚礼など、店舗やシーンごとに求められる接客スタイルも異なります。丁寧な所作が重視される接待、臨機応変な判断力が問われる宴席、感動を演出する記念日対応など。さまざまなシチュエーションを経験することで、接客の引き出しがどんどん増えていきます。 また、予約管理や配席の工夫、イベント出店時のご案内など、ホール業務を超えた部分にも関われるチャンスがあります。工夫や発想を活かしながら、自分らしい接客スタイルを磨いていける環境です。 お客様との会話の中で名前を覚えていただいたり、「また来るね」と言ってもらえたりする瞬間は、仕事の大きなやりがいに変わります。 接客を作業で終わらせたくない方にとっても、きっと楽しめる職場です！

堺区戎島町3-22-1 プラットプラット1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：2ヶ月（その間の待遇変動は時給1400～1500円）

南海グリルが運営するいずれかの店舗で、調理業務をお任せします。 しゃぶしゃぶ・すき焼き・鉄板焼き・ステーキ・宴会料理など、店舗ごとに扱う料理はさまざまですが、どの現場でも幅広い工程を少しずつ経験しながら、調理の基礎をしっかり身につけていくことができます。仕事やオペレーションは少しずつ覚えていきましょう。経験が浅い方も、先輩が丁寧にフォローします！ ＜多彩な調理にチャレンジできる＞ 南海グリルの店舗はすべて徒歩圏内にあり、ジャンルも調理スタイルもさまざま。 配属先での調理に集中しながら、希望や適性に応じて、鉄板焼き・宴会調理・お弁当の仕込みなど、幅広い業務に関わることができます。 いろんな料理に関わることで視野が広がり、将来の選択肢も増やせる環境です。 ＜アイデアが形になる場面も＞ 月替わりメニューや宴会コースでは、スタッフのアイデアが採用されることも。 「もっとこんな盛り付けにしたい」「季節感を出したい」など、自分の意見を出しながら調理に関われるのも、やりがいのひとつです。 ＜成長意欲があれば大歓迎！＞ 料理を仕事にしたい、スキルを磨きたいという気持ちがあれば、経験や年齢は問いません。現場では若手も多く活躍しており、年齢に関係なく相談しやすい雰囲気があるのも魅力です。仲間と一緒に少しずつ成長していきたいという想いを持つ方にぴったりの職場です。

堺区戎島町3-22-1 プラットプラット1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：2ヶ月（その間の待遇変動は時給1400～1500円）

京都・祇園白川沿いのラグジュアリーホテル「THE SHINMONZEN」にて、スーシェフとしてキッチン運営の中核を担っていただきます。 当ホテルのメインダイニングは、世界的シェフ ジャン-ジョルジュ・ヴォンゲリステン氏が監修するモダンフレンチレストラン。2024年にはミシュラン1つ星を獲得し、世界水準の料理とホスピタリティを追求しています。 スーシェフとして、エグゼクティブシェフの右腕的存在としての役割を担い、料理計画・チーム編成・食材管理・サービス全体の質の向上に関わる幅広い業務をお任せします。各セクションのシェフ・ド・パルティを指導・サポートしながら、オペレーション全体がスムーズに機能するよう組織を牽引してください。 また、常にゲストが最上級のダイニング体験を得られるよう、サービスの質を客観的に評価し、改善提案や現場での実践を行っていただきます。加えて、レシピや商品に対する原価計算・収益管理も重要な業務の一環です。すべての料理が適切にコストされ、定期的な見直しが行われるよう、マネジメント的な視点も求められます。 料理の品質と効率、チームの士気と組織運営、そしてブランドの哲学を体現する――。多面的なスキルを発揮できる、極めてやりがいのあるポジションです。

東山区新門前通西之町235

※試用期間3ヶ月あり（期間中は給与変動なし）

京都・祇園白川沿いのラグジュアリーホテル「THE SHINMONZEN」にて、セクションを統括するシェフ・ド・パルティとしてご活躍いただきます。 当レストランは、ジャン-ジョルジュ・ヴォンゲリステン氏が監修するモダンフレンチを提供しており、2024年にはミシュラン1つ星を獲得。地元の旬食材や生産者とのつながりを大切にしたスタイルの料理を展開しています。 本ポジションでは、前菜・メイン・ソース・デザートなどいずれかのステーションを主担当として受け持ち、調理・盛り付け・仕込みはもちろん、若手スタッフへの技術指導や、現場オペレーションの改善提案などにも積極的に関わっていただきます。 また、衛生管理・在庫管理・食材の品質チェックなど、キッチン全体の生産性とクオリティ維持にも重要な役割を果たすポジションです。料理を通じて“感動体験”を提供するために、技術だけでなく観察力やチームマネジメント力も求められます。 ミシュランの味と哲学を現場で体得しながら、次世代の料理人たちと共に、京都の新しい食文化を創り上げていく──。 そんなやりがいにあふれたステージで、あなたの力を発揮してください。

東山区新門前通西之町235

※経験者優遇します。ポジションアップで昇給！ ※スーシェフ採用は月給40万円 ※試用期間3ヶ月あり（期間中は給与変動なし）

京都・祇園白川沿いのラグジュアリーホテル「THE SHINMONZEN」にて、ゲストへ極上の料理体験を提供するキッチンスタッフとしてご活躍いただきます。当ホテルのメインダイニングでは、旬の京野菜や日本各地の優れた食材を活かしたモダンフレンチをはじめ、多彩な料理を提供しています。 具体的には、さまざまなステーションでの調理業務全般に携わっていただきます。食材の仕込み・下処理から、シェフの指示に沿った調理、そして料理の美しい盛り付けまで、一連の流れを担当します。ゲストに感動を届ける「一皿」をつくるため、細部にまでこだわった調理技術が求められます。 また、衛生法規や社内基準に基づいた食品・機器の取り扱いを徹底し、安全で高品質なキッチン環境の維持にも責任を持って取り組んでいただきます。調理現場では、仕込みや温度管理、在庫管理などの基本業務を正確に実行し、清潔な作業環境を保つことが重要です。 さらに、シェフ・ド・パルティやスーシェフのサポート役として、高いサービス計画や料理提供の準備を支える役割も担います。 チームと連携しながら、季節ごとに進化するメニューをお客様へ提供することで、ホテル全体の料理品質向上に貢献してください！

東山区新門前通西之町235

※経験者優遇します。ポジションアップで昇給！ ※シェフ・ド・パルティ採用は月給30万円 ※試用期間3ヶ月あり（期間中は給与変動なし）

明石・札幌で長年愛されてきた洋菓子店『くるみや』で、販売スタッフとしてご活躍いただきます。人気のシュークリームやシフォンケーキ、季節のフルーツを使った生菓子や焼き菓子など、多彩なスイーツを取りそろえるお店で、丁寧な接客と心地よいおもてなしを届けてください◎ お任せするのは、商品の陳列や品出し、レジ対応、ラッピング、新商品のご案内やおすすめスイーツのご提案など。まずは明るい笑顔でお客様をお迎えするところからスタートしましょう。 販売経験は必須ですが、洋菓子店での経験は問いません。商品知識や接客のコツは、周りのスタッフが丁寧にフォローしますのでご安心ください。お客様との会話を楽しみながら、少しずつ仕事の幅を広げていただけます！ 「お菓子が好き」「人と接するのが好き」そんな想いがあれば大歓迎。あなたの接客が、お客様の“おいしい記憶”を彩る大切な一部になります。 また、創業から60年以上続く老舗ならではの、地域に根ざしたあたたかい雰囲気も魅力のひとつ。昔からのお客様に「また来たよ」と声をかけていただけたり、お子様連れのお客様の思い出づくりに立ち会えたり──ただ売るだけではない、人とのつながりを感じられるやりがいを得られますよ。 ≪≪HPも是非ご覧ください≫≫ https://kurumiya.jp/

本町1-19-3

※経験・能力等考慮の上、優遇致します ※固定残業代なし。残業代は別途支給 ※試用期間3か月あり（給与、待遇の変更なし） ＜給与例＞ リーダー候補／月給24万円～30万円 一般／月給20万5000円～23万円

明石・札幌で長年愛され続けてきた洋菓子店『くるみや』で、パティシエとしてお菓子づくりに携わっていただきます。安心・安全な食材で【美味しくて】【安心出来る】洋菓子作り、そして販売を実現してきたお店です！ 担当するのは、生菓子・焼き菓子・オーダーケーキなど幅広い製造業務。季節のフルーツや地元の素材をふんだんに使い、昔ながらの味を大切にしながらも、新しい感動を生み出すスイーツづくりを行っています。 入社後は、スキルや経験に応じて仕込み・クリームやフルーツの下ごしらえ、成形・焼成・仕上げといった工程を少しずつお任せします。製造だけでなく、材料の発注や在庫管理、工房内の衛生管理などにも携わっていただき、パティシエとしての基礎力をしっかり磨ける環境です。 また、将来的にはメニュー開発や商品提案などにも挑戦可能。伝統の技術を継承しながら、新しいアイデアでお客様をワクワクさせるようなスイーツを一緒に生み出していきましょう！ 20〜40代のスタッフが中心となり活躍しており、先輩たちが丁寧にサポートしますので、経験の浅い方も安心。独立を果たした先輩もいれば、長く腰を据えて働き続けるスタッフも多数います。あなたの“これから”に寄り添える職場です。 ≪≪HPも是非ご覧ください≫≫ https://kurumiya.jp/

本町1-19-3

※能力を考慮し、給与を決定（月給30万円以上スタートの可能性もあり） ※固定残業代なし。残業代は別途支給 ※試用期間3か月あり（給与、待遇の変更なし） ※上記の給与は、経験者を対象にしたものですが見習パティシエも応募可能です（給与応相談）

配属店舗の店長として、店舗運営全般をお任せします。和食の定食業態として、日常使いのお店を安定して運営していくポジションです。 【主な仕事内容】 ・店舗でのオペレーション業務全般 ・調理、接客業務 ・アルバイトスタッフの面接、採用、教育 ・シフト作成・勤怠管理 ・売上管理などの店舗運営管理業務 ・本部との連携、スタッフ調整 入社後はまず店舗でのオペレーション業務を習得していただきます。習得度に応じて、店舗の運営管理や集客提案など、業務の幅を広げていくことが可能です。将来的にはスーパーバイザーへのステップアップも目指せる環境です。

北区芝田1丁目5-14 シマサダビル1F

＋賞与・昇給あり ※経験・スキルを考慮し決定します ※下記は一律で月給に含みます。 営業手当：月8,000円・職位手当：月15,000円、監督手当：月45,000円～49,000円。監督手当には固定残業20時間分（35,260円～39,000円）が含まれます。超過分は別途支給 ※試用期間：3ヶ月（その間の給与変動なし）

テラスレストラン「ガーデンカフェ」では、スーシェフ候補を募集しています。 調理業務全般をお任せします。具体的には、メニューの考案やスタッフの教育・指導などを担当していただきます。厨房内の調理のみでなく、オープンキッチンでの接客業務もお願いします。ポジションはスーシェフ相当となり、シェフの休みの日などに対応していただくこともあります。加えて、館内の別レストランへのヘルプに行っていただく場合があります。 ★すべて手作りにこだわった調理環境 多くのホテルでは、魚を切り身で仕入れたり、カットされた野菜などの半調理された食材を使用することが一般的ですが、当ホテルでは淡路島の新鮮な食材を仕入れ、現場で魚を丁寧に捌き、野菜をひとつひとつ心を込めて洗うところから始まります。すべて手作りで調理に携わることで、食材一つ一つに向き合い、料理人としての”技術”と”目利き力”を徹底的に磨ける環境が整っています。この現場での経験は、単なる調理技術にとどまらず、素材の本質を見極める力を養い、料理人としての道を切り開いていくための貴重な機会です。 ニューアワジグループでは、手作りに徹底的にこだわり、料理を通じて成長したいという熱い思いを持つ方々に最適な環境を提供しています。手作りにこだわった料理を通じて、技術と目利き力を深め、次のステップへと進んでいけるチャンスを掴むことができる場所です。

東灘区向洋町中2-13

※試用期間：3ヶ月（待遇に変動なし） ※経験・スキルを考慮の上、決定いたします。 ※上記は月22日勤務の場合の金額です。 ※「日給月給制」のため、勤務日数に応じて若干の変動があります。 ※固定残業：30時間（4万4,000円含む）。超過分は別途支給いたします。 ＜初年度想定年収＞ 430万円～500万円

調理業務（宴会、ウエディングなど）・メニュー開発・スタッフ教育などのお仕事をお願いします。 【近畿一円の食材や手作りに対するこだわりがあります】 食の宝庫「淡路島」から新鮮な魚介類、野菜等をトラック定期便で毎日運び入れます。 安心・安全はもちろんのこと、最高クラスの食材に触れ合いながらこだわり続ける。そんなやりがいがあって、明るい環境・職場です！素材の味を活かした手作りの料理をあなたの技術と工夫で更に磨きをかけてください。宴会やウェディングなど、シチュエーションも様々です。料理人とサービススタッフとの関係も密接で常にコミュニケーションを取り合って仕事を進めています。5ツ星ホテルにも決して負けない、そんな意気込みで当ホテルを盛り上げていきましょう！

右京区宇多野御屋敷町１４−１５

※試用期間：3ヶ月（待遇に変動なし） ※経験・スキルを考慮の上、決定いたします。 ※試用期間：3ヶ月（待遇に変動なし） ※経験・スキルを考慮の上、決定いたします。 ※※基本給＋残業21時間32分の時間外固定（30,210円）を含む、残業時間が生じない場合も支給、21時間32分を超えた時間外労働分については別途支給

抜群の知名度を誇る和食レストラン 日本トップクラスの店舗数を誇る『和食さと』。食べ放題の『さとしゃぶ』をはじめ、手頃に和食を楽しんでいただけるようオペレーションの効率化・システム化を推進。 具体的なお仕事内容は？ ■ホールでの接客業務 ■キッチンでの調理業務 ■売上管理 ■アルバイトスタッフの採用 ■新規スタッフの教育　など ◇「できる自信」を育てる研修制度 正社員強化セミナー、店長育成セミナーなど、各種研修制度でスキルアップが可能。じっくり経験を積み入社後3～5年ほどで店長へ昇進できます。その後も上級店長、エリア課長、営業部長などのポジションを用意しています！ ＜仕事のポイント！＞ ★先輩の約7割が未経験スタート！ 充実の教育体制があるため、飲食業界未経験の先輩も多数活躍しています。中には、コンビニ店員やフリーターから店長になった先輩も。どなたも安心してご入社ください！ ★昇格に応じて収入もアップ！ 副店長は月2万円、店長なら月4万円の役職手当を支給。頑張った分だけしっかり待遇に反映されます。年齢・年次を問わず、社員の活躍をしっかり評価する仕組みも当社の魅力の1つです！ ※業務中の外出はありません。

住之江区南加賀屋2丁目8-18 和食さと住之江公園前店

※経験・スキルを考慮の上、決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※月収は上記基本給＋時間外手当、深夜勤務手当、地域手当、グローバル給などを含めての総支給額となります ＜年収想定＞ 入社2年目・副店長／450万円 入社3年目・店長／540万円 入社6年目・上級店長／650万円

◇店舗運営はチーム力です！ 各店舗のスタッフ数は30～50名ほど。一人で黙々と作業するのではなく、みんなで「どういう店にしようか」と考え続けるチームプレイです。困っていそうなら声をかけ、できるようになるまでそばにいるのが基本スタイル。そんな風土があるから、「人が好き」でサトフードサービスを選ぶ人も多いんですよ。誰かと何かをつくり上げることが好きな人には最適な環境です！ ◇「できる自信」を育てる研修制度 キャリア段階に合わせた研修も当社の強み。一般社員向けの「社員強化セミナー」から、副店長向けの「育成前期セミナー」、店長向けの「育成後期セミナー」など、段階に応じた学びの場を用意。「できないのにいきなり店長」はありません。着実にキャリアを築いていきましょう。 ◇店長への着実なステップ 店舗運営の基礎を身につけたら、売上管理や発注、スタッフ採用・育成、販売促進の企画など、業務を少しずつお任せしていきます。 店長になると「どうすればお客様がもっと笑顔になれるか」「どんな工夫で売上が伸びるか」といった裁量ある仕事にチャレンジ。 昇格の目安は平均3～4年。成長にあわせて任せていきます。 中には、年商1億5000万円を超える大型店の店長もいます。これは他では得られない経験。ブランドを背負い、チームをまとめる手応えを感じてください。

速見町2-7

※経験・スキルを考慮の上、決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※月収は上記基本給＋時間外手当、深夜勤務手当、地域手当、グローバル給などを含めての総支給額となります ＜年収想定＞ 入社2年目・一般職／376万円 入社3年目・副店長／450万円 入社5年目・店長／540万円 入社8年目・上級店長／650万円

＼ゆくゆくの新店舗出店の為大募集！／ 今回新しく調理スタッフを募集します。今後も店舗拡大を計画中！「今の店ではこの先キャリアが望めない」「繁盛店で経営まで学び、独立に備えたい」という方は是非ご応募を♪ ＼寿司業態で複数のブランドを展開中／ 「すしの助」は新鮮なネタを使った絶品の鮨と種類豊富な和食をリーズナブルに提供する鮨店。2013年に肥後橋店を創業して以来、当社の屋台骨を支える旗艦ブランドとなっています。また系列店である「鮨 すばる」はカウンターのみの隠れ家的な鮨店。「鮨のかぜ」は黒を基調にしたモダンな鮨店で、どのブランド共に洗練された江戸前寿司をご提供する店としてビジネスマンから鮨通まで広く愛されています。 ＼これから和食・寿司業態にチャレンジしたい方も歓迎です／ 食材の仕込みから調理全般をお願い致します。当社は昔ながらの下積み・序列は一切なし。 にぎりのスキルがある方、カウンターでの接客に慣れていらっしゃる方は、早々に既存のメンバーと共に板場に立っていただき、店の運営を覚えていただければと思います。寿司だけではなく和食の技術も学べるのも当社の魅力の一つです。 あなたのレベルにあった業務から徐々にお願いしていきますので、業態未経験者でも丁寧に教えますのでご安心を。

天王寺区玉造元町２−３４

※試用期間なし ★あなたの経験やスキルによって給与設定をさせていただきますので、ご要望などお気軽にご相談下さい！ 入社時から月給35万円～スタートの方も多数実績ございます。 ※未経験の方は月給28万円～ ◎昇給随時 ◎賞与あり ◎月6日休みパターンや深夜勤務なしなどの働き方も可能！ あなたのご希望に沿って柔軟に対応させていただきます。

■□■入社後の流れ■□■ 昔ながらの下積み・序列は一切なし。にぎりのスキルがある方は、早々に既存のメンバーと共に板場に立ち、鮨を握る業務や店の運営をお任せします。お客様の「おいしい！」を直接感じながら、あなたの腕を存分に振るってください。 ■□■メニュー開発や仕入れ同行もチャレンジ可■□■ メニュー構成はみんなで話し合って決めています。自分のアイデアを活かしたメニューが商品化されるのは、大きなやりがいです。また、希望すればオーナーや店長の仕入れに同行することも可能◎魚介の目利き力が養われますよ。 鮨の経験を問わず一般の調理スタッフも同時募集中です。ご興味のある方は是非ご応募ください！安定した待遇のもとで、寿司や和食の技術を学べるのは弊社の大きな魅力です。

江坂町1丁目23-35 2階

※能力・経験により、スタート給与は考慮します ※試用期間はありません ◎昇給・賞与あり ＜年収例＞ 入社1年（店長）／月給45万円×12ヶ月＋賞与（60万円）=年収600万円 入社1年（調理スタッフ）／月給37万円×12ヶ月＋賞与（56万円）=年収500万円 入社3ヶ月（未経験）／月給26万円×12ヶ月＋賞与（25万円）=年収337万円

■□■入社後の流れ■□■ 昔ながらの下積み・序列は一切なし。にぎりのスキルがある方は、早々に既存のメンバーと共に板場に立ち、鮨を握る業務や店の運営をお任せします。お客様の「おいしい！」を直接感じながら、あなたの腕を存分に振るってください。 ■□■メニュー開発や仕入れ同行もチャレンジ可■□■ メニュー構成はみんなで話し合って決めています。自分のアイデアを活かしたメニューが商品化されるのは、大きなやりがいです。また、希望すればオーナーや店長の仕入れに同行することも可能◎魚介の目利き力が養われますよ。 鮨の経験を問わず一般の調理スタッフも同時募集中です。ご興味のある方は是非ご応募ください！安定した待遇のもとで、寿司や和食の技術を学べるのは弊社の大きな魅力です。

天王寺区玉造元町２−３４

※能力・経験により、スタート給与は考慮します ※試用期間はありません ◎昇給・賞与あり ＜年収例＞ 入社1年（店長）／月給45万円×12ヶ月＋賞与（60万円）=年収600万円 入社1年（調理スタッフ）／月給37万円×12ヶ月＋賞与（56万円）=年収500万円 入社3ヶ月（未経験）／月給26万円×12ヶ月＋賞与（25万円）=年収337万円

名門ゴルフ場内のレストランにて、接客・運営の核となる業務をお任せします。 まずは現場の雰囲気を知るため、ホール業務（接客・提供・精算）からスタート。 1〜3ヶ月後、適性を見ながら**店舗マネジメント（店長・リーダー業務）**へシフトしていただきます。 ・店舗運営： 売上管理、食材・備品の発注 ・チーム作り： 人材育成、シフト管理、オペレーションの改善 ・アラスカスタイル： 現場の裁量が大きいため、「もっとこうすればお客様に喜ばれる」というあなたのアイデアを即実行に移せます。 【一日の流れ（例）】 06:00｜開店準備（清掃・セッティング・予約確認） 06:30｜営業開始（朝食・ランチ・アラカルト対応） 休憩（1〜2時間）｜※中休みもしっかり確保 午後営業｜ 18:00｜締め作業・翌日準備・定時退社！ 〜 こんな方に、ぜひ来ていただきたい 〜 ・「夜遅くまでの勤務に限界を感じている方」 → 18時終業なので、ご家族との時間やプライベートを何より大切にできます。 ・「質の高いお客様に、丁寧な接客を提供したい方」 → 常連様が多く、お名前を呼んで挨拶するような「顔の見える」関係性を築けます。 ・「自分の経験を、店舗運営に活かしたい方」 → 平均勤続20年のベテラン勢が、あなたの新しい挑戦を全力でバックアップします。

北区中之島2-3-18 中之島フェスティバルタワー 2F

※上記給与は基本給＋残業代68,963円分/45h相当を含む ※超過分は別途支給 ※経験・能力を考慮し、前職の給料を下回らない様に優遇いたします ※試用期間なし 【給与例】 ■32歳・管理職候補→31万5000円スタート ■36歳・店長候補➝35万円スタート 額面ステップが定められているため形に則って昇給・昇格していきます （昨年も勤続スタッフは全員昇給することが出来ました） 在籍2年で年収1.5倍にアップしたスタッフも在籍しています！ 意欲ある人には活躍の場が用意される会社です。 ※昇給あり（業績による） ※賞与あり（2024年度実績1.5ヶ月分）

京都・⼤阪・兵庫・滋賀の各地域において、『銀のさら』 関西一円を舞台に、店舗経営の『プロフェッショナル』へ 戦略的マーケティング： 地域特性に合わせた販促施策の立案・実行 店舗マネジメント： 売上・利益管理、原価コントロール、商品品質の維持 組織づくり： アルバイト・パートの採用、教育、シフト管理 プレイングマネジメント： 調理・接客を含む店内業務全般の統括 ◆ 圧倒的なスピードでキャリアを切り拓く これからの店舗拡大・新規事業を見据えた「体制強化」のための募集です。入社後は正社員やスタッフの取りまとめをお任せします。経験やスキル次第では、早期に新店舗の立ち上げメンバーや店長として抜擢。その先には、複数店舗を管轄するマネジャーへの道が最短距離で繋がっています。 ◆ デリバリー特有の「高度な経営スキル」が身につく イートインと異なり「満席」という概念がない宅配業態では、人員や設備の状況から売上の上限を見極める「キャパシティ管理」が重要です。イデアプラスなら、データに基づき自ら売上をコントロールする、市場価値の高いマネジメント能力を磨けます。 ◆ 確かな育成環境と「一貫入魂」の誇り 「銀のさら」の調理技術は、短期間で習得可能です。基礎を早期にマスターできるからこそ、店長候補として「どう人を育てるか」「どう店を活気づけるか」という本質的な店舗経営に集中できる環境を整えています。

米田町平津477-15

※これまでの職務経歴によって、別途考慮します。 ※超過した時間外労働の残業⼿当は別途支給します。 固定残業代月44.76時間分72,000円～を含む。 試用期間は3ヶ月間 （雇⽤条件に変動はございません） ＜モデル年収例＞ 店長　経験5年　年収4,029,600円 ↓ マネージャー　経験7年　年収5,048,400円 ↓ 部長　経験10年　年収7,200,000円

京都・⼤阪・兵庫・滋賀の各地域において、 宅配寿司 銀のさら店舗の店舗運営業務をお任せします。 ・ 地域におけるマーケティング ・ 店内業務全般（調理・ホール・シフト管理等） ・ 売上、商品管理 ・ アルバイト、パートの採⽤ ・教育・管理等 これからの店舗拡大と体制強化のため当社でコアメンバーを募集いたします！ ◆即戦力として経験を活かしてください◆ 寿司や和食の調理と、売上管理、スタッフ管理、シフト管理などのマネジメントをお任せします。あなたには正社員のとりまとめをメインにお願いしますね。各スタッフとコミュニケーションをとりながら、お店をさらに大きく盛り上げていってください◎ ◆店長への昇格もスピーディ―に目指せる◆ あなたの経験やスキルによっては、その際に新店の店長をお任せすることも可能です。 ◆チームワークを大切に、安定した環境で働けます◆ 当社は現場でのチームワークを重視した環境です。スタッフ同士の連携を大切にしながら、品質の高い商品をつくり上げていきます。 「銀のさら」では、未経験からでも本格的な調理スキルが身につきます。 まずは美しい盛り付けの基本を学び、段階を追って魚の引き方や軍艦の巻き方をお教えします。難しい部分は機械がサポートし、手順はマニュアル化で早期に順応できる。 「できるようになる喜び」を、仲間と一緒に体感してみませんか？

米田町平津477-15

※これまでの職務経歴によって、別途考慮します。 ※超過した時間外労働の残業⼿当は別途支給します。 固定残業代月16.58時間分25,494円～を含む。 試用期間は3ヶ月間 （雇⽤条件に変動はございません） 【月給例】 店舗スタッフ／月給25万円～ 店長／月給33万円～ エリアマネージャ／月給42万円～

＼仕事と生活のバランス重視派も歓迎！／ 今回、新たにランチ時間帯の営業スタート、さらに店舗拡大にあたり、厨房の強化をはかります。「今の店ではこの先キャリアが望めない」「繁盛店で経営まで学びたい」という方はもちろん、「生活リズムを重視して働きたい」という方も、ぜひご応募ください。 ＼寿司業態で複数のブランドを展開中／ 「すしの助」は、新鮮なネタを使った絶品の鮨と種類豊富な和食をリーズナブルに提供する鮨店です。2013年に肥後橋店を創業して以来、当社の屋台骨を支える旗艦ブランドとして展開しています。また、系列店である「鮨 すばる」はカウンターのみの隠れ家的な鮨店、「鮨のかぜ」は黒を基調にしたモダンな鮨店で、いずれのブランドも洗練された江戸前寿司をご提供する店として、ビジネスマンから鮨通まで幅広く愛されています。 ＼これから和食・寿司業態にチャレンジしたい方も歓迎です／ 食材の仕込みから調理全般をお任せします。当社では、昔ながらの下積みや厳しい序列は一切なし。にぎりのスキルがある方や、カウンターでの接客に慣れている方は、早い段階から既存のメンバーと共に板場に立ち、店舗運営を学んでいただけます。寿司だけでなく、和食の技術も学べる点も当社の魅力の一つ。経験やスキルに応じて、できる業務からお任せしていきますので、業態未経験の方も安心してスタートできます。

中央区淡路町2丁目2-2 タケウチアバクス2F

※試用期間なし ★あなたの経験やスキルによって給与設定をさせていただきますので、ご要望などお気軽にご相談下さい！ ※未経験の方は月給28万円～ ◎昇給随時 ◎賞与あり ◎月8日休みのほか月6日休みパターンや深夜勤務なしなどの働き方も可能！ あなたのご希望に沿って柔軟に対応させていただきます。

魚屋兼セントラルキッチン「魚屋まるまさ」にて、鮮魚加工および各店舗を支える仕込み業務を中心に、魚屋業務全般をお任せします。 魚屋業務では、仕入れた魚介類の下処理・加工（刺身・切り身・柵取りなど）をはじめ、商品の陳列や販売、来店されたお客様への接客対応も行っていただきます。魚の知識や目利き、包丁技術に加え、お客様とのやり取りを通じたコミュニケーション力も身につく環境です。 セントラルキッチン業務では、各店舗で使用する食材の仕込みや、調理済み食材の準備などを担当。効率的な作業フローの中で、衛生管理や品質管理にも携わっていただきます。 魚の仕入れから加工・調理・提供まで一貫して関われるため、鮮魚に関する知識と調理技術を幅広く習得できるのがこのポジションの特徴。 当社が展開する各ブランドを支える中核拠点として、重要な役割を担う仕事です。

西区江戸堀2-7-5 アウローラ江戸堀

※未経験の方は月給26万円～ ※試用期間なし ★あなたの経験やスキルによって給与設定をさせていただきますので、ご要望などお気軽にご相談下さい！ 入社時から月給35万円～スタートの方も多数実績ございます。 ◎昇給随時 ◎賞与あり ◎月8日休みのほか月6日休みパターン（月給33万円～）や深夜勤務なしなどの働き方も可能！ あなたのご希望に沿って柔軟に対応させていただきます。

＼未経験から、“和食の世界”へ一歩を踏み出せる職場です／ 『彩炉（irori）』は、和食をベースに、素材と季節を大切にしたモダン割烹スタイルのお店。あなたには、キッチンスタッフとして、仕込みや調理補助からスタートし、ゆくゆくは店舗運営やメニューづくりにも関わっていただきます。 あなたのアイデアで、“彩炉らしさ”を一緒に育てていきましょう。 ◆まずは、仕込みや盛り付けなど基本から 食材のカットやだしの準備、盛り付けなどのシンプルな作業からお任せします。経験のない方も丁寧にレクチャーしますので、「包丁を持つのは久しぶり…」という方でも安心して始められます。 ◆カウンター越しのお客様対応も学べます 当店ではカウンター越しでの接客も大切にしており、料理を出すだけでなく、お客様とのちょっとした会話ややりとりも仕事の一つ。料理人としての視野が自然と広がる、貴重な経験が積めます。 ◆高価格帯店舗での経験を活かしたい方も歓迎 和食や割烹などでの経験を次のステージへつなげたい方、調理経験が2～3年ほどあり、さらに腕を磨きたい方、そして若いうちから積極的に挑戦したい方も広く歓迎いたします。 安定した母体のもと、オープン間もない店舗の立ち上げに携わるという貴重なフェーズを経験しながら、ワンランク上のキャリアを築ける環境です。

中央区道修町4丁目7-11 DHBビル1階

※試用期間3ヶ月あり（同条件） ※固定残業代32時間8分（6万2000円〜）含む。超過分は別途支給 ＜給与例＞ 一般社員：月給27万円～ 店長候補：月給30万円～

＼人気中華ブランド『蘭亭』の新店舗で、立ち上げメンバー募集／ まずは、仕込み・食材カット・味付け・盛り付け・鍋振りなど、調理業務全般に取り組んでいただきます。加えて、在庫確認～発注を含む仕入れ管理もお任せしていく予定です。技術を積み上げながら、3年で一人前の料理人として鍋を自在に振れるようになり、5年で料理長候補を目指す――そんな成長イメージを持っていただけるポジションです。 『蘭亭』では、料理長＝店長というポジション設定をとっています。まずは料理のエキスパートを目指していただきますが、その先には、メニュー開発・料理人の育成・店舗運営など、料理の枠を越えたチャレンジも可能。 実際、既存店舗では調理スタッフが季節メニューをゼロから企画し、原価調整・調理・試食会を経てメニュー化された事例もあります！あなたの“食に対する発想力”や“工夫する力”が、店舗の味と価値をつくっていく、そんなやりがいを実感できる職場です◎ さらに今回の募集は、新店舗のオープニング。 チームづくりもオペレーションもゼロから立ち上げていくタイミングだからこそ、「自分の手で店をつくっている」という実感と責任を得られます。固定されたやり方に従うのではなく、仲間と一緒に創意工夫しながら店舗を育てていってください！

北区梅田3丁目1-3 ルクア大阪 バルチカ B2F

※試用期間3ヶ月あり（条件は本採用と同じ） ※固定残業代32時間分（4万8000円〜7万2000円）含む。超過分は別途支給 ＜給与例＞ ・年収 420万円 （月給30万円＋賞与年2回 ※計2か月分想定） ・年収 525万円 （月給37.5万円＋賞与年2回 ※計2か月分想定） ・年収 630万円 （月給45万円＋賞与年2回 ※計2か月分想定）

中楽坊の専属シェフ(料理人)を募集します。毎日顔を合わせる入居者様に「美味しい」と喜ばれる料理を提供しませんか？ ＜仕事内容＞ 主に和食を中心とした調理、仕込み、盛り付け、献立作りを担当。 さらに、新メニューの考案、食材の仕入れなどもお任せします。 朝食や簡単な調理補助・配膳洗い物などはアルバイト・パートさんにお手伝いいただきます◎ 入居者様の健康を支え、日々の食事を楽しみにしていただけるよう、あなたの経験と技術を発揮してください。 【入居者様との会話を大切にしています！】 当館では、食事を通じたコミュニケーションを大切にしています。 入居者様の「今日も美味しかったよ！」という言葉を聞きながら、好みや体調を考慮したメニュー作りができる環境です。お一人おひとりに寄り添う料理を提供し、笑顔を生み出す仕事にやりがいを感じていただけます♪ 【幅広い年代がイキイキと活躍中！】 落ち着いた雰囲気の中、コミュニケーションを楽しみながら仕事ができる環境です。 また、当館はシニア向けマンションのレストランのため、お客様は毎日顔を合わせる顔なじみの方々ばかり。皆様一人ひとりと家族のような関係を築き、“あったかい場所”で、心を込めた料理を提供できる環境です。 現在活躍中のスタッフも幅広い年代の方が活躍しています◎

今堅田三丁目14番1号

※試用期間2か月あり（期間中の条件は変更なし） ※残業が発生する場合は、別途残業代を支給いたします ※スタート給与は経験・スキルを考慮し決定いたします