創作・ダイニングの検索結果

ANAの国内線・国際線にご搭乗される、ファーストクラスやビジネスクラスのお客様へ。空の上での特別なひとときを演出する、洋食機内食の調理をお任せします。 ■これまでの経験が、大きな武器になる 機内食ならではのルールはありますが、調理自体に特殊な機械は使いません。これまで調理の経験をしたことがあれば、存分にご活躍できる環境です。 ■チームで挑む、機内食特有のクリエイティブ 上空という特殊な環境で最高の味を提供するため、食材の扱い方や火入れの時間など、地上での調理とは異なる、緻密なルールが存在します。 ■万全の研修体制で、プロフェッショナルへ ご入社後は、まず2日間の座学研修から。機内食の基礎知識から衛生管理、専門用語まで、業務に必要なことを体系的に学べます。未経験の分野でも、安心してスタートを切れるよう、万全の体制であなたを迎えます。 ■地上で仕込み、空の上で完成する一皿 洋食部門の中でも、ホット（温製料理）とコールド（冷製料理）に分かれ、さらに前菜やメインなどの各セクションを担当。チームで連携しながら調理を進めます。私たちが地上で完璧に仕上げた料理が、空の上で最高の状態で提供されるのです

川崎区殿町3-26-1ANA川崎ケータリング棟

◎昇給あり ◎賞与あり（2025年度支給実績／年間5.2ヶ月） ◎試用期間3ヵ月あり（期間中の変動なし） ◎残業代別途支給 ＜年収例＞ ・25歳／経験1年程：月給25.2万円（年収433万円） ・30歳／経験5年：月給28.4万円（年収486万円） ・35歳／経験10年：月給31.1万円（年収533万円） ・40歳／経験15年：月給34.7万円（年収594万円） ※上記年収例には賞与、残業手当（10時間分/月見込み）を含みます ※給与は過去のご経験、保有スキルなどを考慮し、当社報酬制度、筆記試験、面接結果などを踏まえご提示します ※高校・専門新卒の方も相談可（月給21万6,000円～）

ANAの国内線・国際線にご搭乗される、ファーストクラスやビジネスクラスのお客様へ。空の上での特別なひとときを演出する、洋食機内食の調理をお任せします。 ■これまでの経験が、大きな武器になる 機内食ならではのルールはありますが、調理自体に特殊な機械は使いません。これまで調理の経験をしたことがあれば、存分にご活躍できる環境です。 ■チームで挑む、機内食特有のクリエイティブ 上空という特殊な環境で最高の味を提供するため、食材の扱い方や火入れの時間など、地上での調理とは異なる、緻密なルールが存在します。 ■万全の研修体制で、プロフェッショナルへ ご入社後は、まず2日間の座学研修から。機内食の基礎知識から衛生管理、専門用語まで、業務に必要なことを体系的に学べます。未経験の分野でも、安心してスタートを切れるよう、万全の体制であなたを迎えます。 ■地上で仕込み、空の上で完成する一皿 洋食部門の中でも、ホット（温製料理）とコールド（冷製料理）に分かれ、さらに前菜やメインなどの各セクションを担当。チームで連携しながら調理を進めます。私たちが地上で完璧に仕上げた料理が、空の上で最高の状態で提供されるのです

堀之内68番地

◎昇給あり ◎賞与あり（2025年度支給実績／年間5.2ヶ月） ◎試用期間3ヵ月あり（期間中の変動なし） ◎残業代別途支給 ＜年収例＞ ・25歳／経験1年程：月給25.2万円（年収433万円） ・30歳／経験5年：月給28.4万円（年収486万円） ・35歳／経験10年：月給31.1万円（年収533万円） ・40歳／経験15年：月給34.7万円（年収594万円） ※上記年収例には賞与、残業手当（10時間分/月見込み）を含みます ※給与は過去のご経験、保有スキルなどを考慮し、当社報酬制度、筆記試験、面接結果などを踏まえご提示します ※高校・専門新卒の方も相談可（月給21万6,000円～）

NY発、世界の美食家を虜にする『ベンジャミンステーキハウス』。その日本展開を担う当社で、次代のレストランマネージャー候補を募集します。 ＜ご活躍の舞台＞ 舞台は六本木または紀尾井町の客単価2～3万円の空間。強みは、USDA認定のプライムビーフを専用庫で長期熟成させた極上ステーキです。セラーには300～400本のワインが眠り、時には40万円の一本がテーブルに上がることも。あなたの知識と提案が、お客様の感動を増幅させます。 ＜具体的な仕事内容＞ 具体的な仕事内容は、お客様のご案内やオーダーテイクといったホール業務全般に加え、売上管理や発注、スタッフの育成・シフト管理など。いきなり全てをお任せするわけではありません。各店舗には経験豊富な支配人がいるため、まずはそのサポート役として、現場の最前線に立ちながら店舗運営のノウハウを吸収してください。 ＜仕事の面白さ＞ この仕事の面白さは、単に料理を運ぶだけではないこと。メニューにはあえて写真を載せていません。それは、お客様との会話を大切にし、コミュニケーションの中から最高のひとときを創り出してほしいから。あなたの言葉でステーキの魅力を伝え、ワインを選ぶ。その一つひとつが忘れられない物語になります。プロの仲間とチームで、お客様の「期待を超える」体験をプロデュースする。その中心に立つやりがいを、ここで感じてみませんか。

紀尾井町１−３ 東京ガーデンテラス 4F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には一律手当および固定残業代月42時間分110,000円～含む。超過分は別途支給

都内で展開している和食・洋食・ダイニングなど専門業態の店舗で、ホールスタッフを募集します！ 接客と料理の提供を通じて、料理の美味しさの秘訣をお客様にお伝えし、多くの人に生産者さんの想いを届けるお仕事です。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

麻布十番2-8-6　ラベイユ麻布十番B2階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

神奈川エリアで展開する和食・居酒屋業態の店舗において、店長候補を募集します！ 【店舗（業態）の特徴】 古民家風の落ち着いた個室空間が特徴の「くいもの屋わん」をはじめ、各地の活気あふれる食文化を伝える「九州魂」「九州自慢」「炉ばた情緒かっこ」「札幌弥助」など、地域のお客様に愛される和食・居酒屋を展開。 チェーン展開でありながら、現場の声を大切にする「現場主義」を徹底。店舗独自のメニュー提案や販促キャンペーンなど、地域特性に合わせた店づくりを追求できるのが大きな特徴です。 【具体的な業務内容】 入社後はまず、店舗での接客や調理といった基本業務からスタートし、現場のオペレーションを習得していただきます。その後、スキルに応じて以下のマネジメント業務を段階的にお任せします。 ◇売上・コスト管理（PLの管理） ◇スタッフの採用・教育・シフト作成 ◇季節限定メニューや販促企画の立案 ◇店舗独自のPR戦略の実行 【仕事のやりがい・面白さ】 最大の醍醐味は、大手企業の安定基盤がありながら「まるで個人店の経営者」のような裁量権を持てること。「地元の食材を使った新メニュー」や「顧客層に合わせた宴会コース」など、自身のアイデアがダイレクトに店舗の活気や売上に繋がります。 自身の采配でお店を創り上げ、お客様の笑顔を増やしていく手応えは、一国一城の主として店を経営するような大きな達成感をもたらします。

川崎区駅前本町１１−１ 3F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には一律手当および固定残業代月42時間分92,000～100,000円含む。超過分は別途支給 ※経験が浅い方および未経験の方は月給298,000円～

東京エリアで展開する和食・居酒屋業態の店舗において、店長候補を募集します！ 【店舗（業態）の特徴】 古民家風の落ち着いた個室空間が特徴の「くいもの屋わん」をはじめ、各地の活気あふれる食文化を伝える「九州魂」「九州自慢」「炉ばた情緒かっこ」など、地域のお客様に愛される和食・居酒屋を展開しています。 チェーン展開でありながら、現場の声を大切にする「現場主義」を徹底。店舗独自のメニュー提案や販促キャンペーンなど、地域特性に合わせた店づくりを追求できるのが大きな特徴です。 【具体的な業務内容】 入社後はまず、店舗での接客や調理といった基本業務からスタートし、現場のオペレーションを習得していただきます。その後、スキルに応じて以下のマネジメント業務を段階的にお任せします。 ◇売上・コスト管理（PLの管理） ◇スタッフの採用・教育・シフト作成 ◇季節限定メニューや販促企画の立案 ◇店舗独自のPR戦略の実行 【仕事のやりがい・面白さ】 最大の醍醐味は、大手企業の安定基盤がありながら「まるで個人店の経営者」のような裁量権を持てること。「地元の食材を使った新メニュー」や「顧客層に合わせた宴会コース」など、自身のアイデアがダイレクトに店舗の活気や売上に繋がります。 自身の采配でお店を創り上げ、お客様の笑顔を増やしていく手応えは、一国一城の主として店を経営するような大きな達成感をもたらします。

新橋2-19-10 新橋マリンビル10F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には一律手当および固定残業代月42時間分92,000～100,000円含む。超過分は別途支給 ※経験が浅い方および未経験の方は月給310,000円～ ＜年収例＞ 店長／年収600万円～

主にANA国際線航空機のファーストクラス・ビジネスクラスで提供する機内食を手がけていただく、洋食調理スタッフを募集します！ ■お持ちの経験が活きる仕事 調理したものを地上で、調理したその場で食べていただく料理とは違い、機内食ならではの特徴というのはありますが、“簡単な調理”であったり、逆に“特殊な機器を使った調理”というようなことはありません。 一品一品繊細で、丁寧に作る料理ですので、お持ちの知識や技術といったスキルを存分に活かして取り組んでいただけます。 ■機内食ならではの特徴 空を飛ぶ旅客機の中で提供する食事ということで、素材を生の状態で機内に乗せることができなかったり、お肉であれば火入れ時間ひとつにしても細かい基準があったりなど、地上で作る際に厳しいルールや制約などがあります。 入社後は2日間の座学研修を設けていますので、機内食の簡単な知識をふくめ、当社の衛生管理や業界用語などを学ぶというところからのスタートをお願いします。 ■地上でつくり仕上げは『上空』 機内食調理でも、洋食部門はホット場・コールド場にわかれています。そこでさらに前菜やメインディッシュなど担当があり、各自調理をしていきます。 地上で調理をして盛付までおこない、航空機内に搭載され、空高く飛行中の機内で客室乗務員が温め、料理によってはソースをかけるなど仕上げをして、旅の思い出とともにお客様にお届けします。

堀之内68番地

※お持ちの経験や実績によっては上記以上も可能 ◎昇給あり ◎賞与あり（2025年度支給実績／年間5.2ヶ月） ◎試用期間3ヵ月あり（期間中の変動なし） ◎残業代別途支給 ＜年収例＞ ・30歳／月給28.4万円（年収486万円） ・35歳／月給31.1万円（年収533万円） ・40歳／月給34.7万円（年収594万円） ※上記年収例には賞与、残業手当（10時間分/月見込み）を含みます ※給与は過去のご経験、保有スキルなどを考慮し、当社報酬制度、筆記試験、面接結果などを踏まえご提示します ※高校・専門新卒の方も相談可（月給21万6,000円～）

◆小さなお店だからこそ、調理全般に深く関われます 東京・青山の日本料理店『てのしま』にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます！ 個人経営の小さなお店だからこそ、担当する業務は一部だけではありません。仕込み、営業中の調理、盛り付け、洗い物、サービス補助まで、キッチン業務全体に関わりながら、料理人として幅広い経験を積んでいく事ができます。 ◆月2回変わるメニューで、常に新しい料理に挑戦 当店は夜営業のみで、ランチ営業はありません。 午前中から夜の営業に向けて、じっくり仕込みに取り組むスタイルです。メニューはおまかせのみで、月に2回内容を変更。日本各地の生産者、仲買、小売の方々から届く旬の食材に触れながら、季節ごとに新しい料理づくりに挑戦できます！ 最新の技術や上質な食材を学びたい方にとって、日々の仕事そのものが成長につながる環境です。 ◆料理人もお客様と向き合う、半オープンキッチン 店内はカウンターのある半オープンキッチン。 専任のサービススタッフを置かず、料理人もお客様と直接コミュニケーションを取りながら、料理を提供しています。堅苦しい接客ではなく、肩肘張らずに楽しんでいただける、家庭的で温かみのあるおもてなしを大切にしています。 自然派ワイン、日本酒、クラフトビールを取り入れたペアリングも用意しているため、料理だけでなくお酒の知識も深められます！

南青山1-3-21 1-55ビル 2階

※固定残業代42時間分（64,365円）を含む。超過分は別途支給 ※試用期間1か月あり（期間中は時給1250円） ※経験に応じて給与を考慮します

店長と一緒にお店を支える中心的なポジションとしてご活躍いただきます。調理をお任せすることはもちろん、接客も担当しながら、店舗全体を見て動いていただく仕事です。まずは店長と連携しながら、現場の流れをつかみ、当店での仕事に慣れていってください。 【主な仕事内容】 ◆仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務 ◆お客様のご案内、オーダー、配膳、会計などの接客業務 ◆メニューのアイデア出し、サービス改善など店舗運営に関わる提案 ◆アルバイトスタッフへの声かけ、指示出し、取りまとめ ◆店長のサポートを含む店舗運営業務 現場主導で店づくりを行っているため、メニューやサービスについても、ぜひ積極的に意見を出していただきたいと考えています。まずは現場の中心となって日々の営業を支えていただき、店長が休みの日には代わりにお店をまとめてほしいです。将来的には、店舗の数字管理やアルバイトスタッフのシフト管理なども、少しずつ覚えていただきます。

久喜東1-11-21

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間なし ※一律手当：給与に固定残業手当35657円（25時間分）、深夜勤務手当11410円分（40時間分）を含み、残業の有無にかかわらず支給。超過分は別途支給します。 【給与例】 店長／月給32万円（入社10年・40歳） 店長／月給35万円（入社8年・40歳） 店長／月給34万円（入社1年・39歳）

お客様の記念日や接待といった特別な一日を、最高のおもてなしで彩るのが私たちの仕事です。お出迎えからお席へのご案内、オーダーテイク、そして料理やドリンクのご提供まで、一連のサービスをお任せします。ただ料理を運ぶだけでなく、当店自慢の串揚げとワイン、その一つひとつに心を配り、最高のタイミングでお客様の元へ。お客様の好みや会話の中からご要望をさりげなく汲み取り、最適な一本をおすすめするなど、あなたの心配りがお客様の感動に繋がります。 ▼入社後の成長ステップ 入社後6ヶ月間の充実した研修期間を設けています。この期間は、先輩がマンツーマンに近い形であなたをサポート。接客の基本動作から、美しい立ち居振る舞い、テーブルマナー、そしてワインの専門知識に至るまで、一流のサービススキルを基礎からじっくりと指導します。ここで身につくのは、どこへ行っても通用するスキルです。さらに、資格取得支援制度を利用してソムリエ資格に挑戦することも可能です。 ▼その先のキャリア形成 経験を積んだ先には、明確なキャリアパスをご用意しています。あなたの実力と意欲次第で、サブマネージャー、店舗全体を統括するマネージャー、そして店長へと着実にステップアップが可能です。日々の頑張りは昇給やポジションで正当に評価されるため、高いモチベーションで仕事に取り組めます。

銀座6丁目8-7 交詢ビル4F

※経験のある方は月給34万円～ ※経験・能力を十分に考慮の上、面接にて優遇いたします。 ※試用期間6ヶ月（期間中の給与・待遇に変動はありません） ※固定残業45時間79,450円 〜 108,600円を含む、超過分は追加支給。 ◆昇給あり（業績による） ◆賞与あり（業績による）

銀座の高級串揚げ店『六覺燈』にて、調理業務全般をお任せします。経験が浅い方もご安心ください。まずは野菜のカットや下ごしらえといった簡単な仕込み作業からスタート。先輩がマンツーマンで丁寧に指導するので、自分のペースで着実に仕事を覚えられます。慣れてきたら、旬の食材の目利きや管理、美しい盛り付け、そして当店の看板である串揚げの調理にも挑戦していただきます。カウンター越しにお客様の「美味しい」という笑顔が直接見られる、やりがいの大きな仕事です。 ▼あなたのペースで学べる3ヶ月の研修 入社後3ヶ月間は、調理の基礎からじっくり学べる研修期間です。基本の技術から、旬の食材に関する知識、衛生管理まで、プロとして必要なスキルを体系的に習得できます。一人ひとりの習熟度に合わせて指導するので、焦る必要はありません。経験が浅く入社した先輩も多数活躍中です。 ▼料理人としての未来を描ける多彩な道 調理スタッフとして経験を積んだ後は、副料理長、料理長へとステップアップが可能です。資格取得支援制度を利用して、調理師免許やソムリエ資格の取得も会社がバックアップします（合格時に受験料支給）。将来的には、新店の立ち上げに携わったり、複数店舗を統括するポジションに就いたりと、調理の枠を超えたキャリアを築くチャンスも豊富です。あなたの「なりたい姿」をここで実現してください。

銀座6丁目8-7 交詢ビル4F

※経験者は月給34万円～ ※経験・能力を十分に考慮の上、面接にて優遇いたします。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与・待遇に変動はありません） ※残業代別途支給（月平均20時間以内） ◆昇給あり（業績による） ◆賞与あり（業績による）

副料理長として、料理長の右腕的な存在で調理場の中核を担っていただきます。当店が掲げる「六覚」のコンセプトのもと、旬の食材管理、丁寧な仕込み、調理、そしてお客様の記憶に残る盛り付けまで、一連の調理業務をお任せします。カウンター席が中心のため、お客様の反応をダイレクトに感じながら、最高のタイミングで串揚げを提供するライブ感もこの仕事の醍醐味です。あなたの経験を存分に発揮し、当店の味とスタイルを吸収しながらスキルを磨いてください。 ▼入社後の成長ステップ 入社後約3ヶ月間は、当店の調理を深く理解していただくための研修期間です。経験豊富な料理長が、あなたのスキルレベルや成長速度に合わせて直接指導。串打ちの角度、衣のつけ方、揚げる秒数といった細部に宿る技術を丁寧にお伝えします。五感とセンスを磨きながら、プロの技を習得できる環境です。チームワークを重視しており、疑問点はすぐに解消できる風土のため、安心して技術向上に集中していただけます。 ▼その先のキャリア形成 副料理長として経験を積んだ先には、料理長への昇格が待っています。日々の努力や成果は、昇給や賞与でしっかりと評価。明確なキャリアパスをご用意しています。将来的には、あなたの希望や適性に応じて、新規出店の立ち上げを料理長として担ったり、複数店舗を統括するエリア料理長、さらには事業部長といった経営に近いポジションへの挑戦も可能です。

銀座6丁目8-7 交詢ビル4F

※経験・能力を十分に考慮の上、面接にて優遇いたします。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与・待遇に変動はありません） ※調理経験3年未満の方は月給34万円～ ◆昇給あり（業績による） ◆賞与あり（業績による）

高級串揚げ店『銀座 六覺燈』にて、料理長として調理業務全般をお任せします。旬の食材の目利きや仕入れ、丁寧な仕込み、お客様の目の前での調理、美しい盛り付けまで一貫してご担当ください。季節感を大切にしたコース料理や、あなたの創造性を発揮できる新メニュー開発にも積極的に取り組んでいただきます。将来的には、原価計算や売上管理といった数値マネジメント、若手スタッフへの技術指導や育成も重要なミッションです。カウンター越しにお客様の反応をダイレクトに感じられる、やりがいの大きな環境が魅力です。 ▼入社後の成長ステップ まず約3ヶ月間の研修を通じて、当店が大切にする「六覚」の精神（五感＋センス）やオペレーションを学んでいただきます。その後は、これまでのご経験を存分に発揮し、料理長として現場の中心となってご活躍ください。日々の業務での成果や貢献は、昇給や賞与で正当に評価し、給与に反映します。実力と意欲次第で、入社後早期に料理長へと昇格することも可能です。 ▼その先のキャリア形成 料理長として店舗を成功に導いた先には、さらに多彩なキャリアパスが広がっています。複数店舗を統括するエリアマネージャー、今後計画される新店舗の立ち上げ責任者としてコンセプト作りから携わる道も。将来的には、会社の中核メンバーとして経営に参加する事業部長など、あなたの志向と実績に応じたポジションをご用意しています。

銀座6丁目8-7 交詢ビル4F

※経験・能力を十分に考慮の上、面接にて優遇いたします。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与・待遇に変動はありません） ※調理経験5年未満の方は月給37万円～ ◆昇給あり（業績による） ◆賞与あり（業績による）

【シェフの下で着実に成長可能】 スペイン料理をベースにした創作アラカルトの調理業務全般をお任せ！ 名物のパエリアやタパスをはじめ、旬の食材を活かした料理の仕込み、調理、盛り付けが主な業務です。経験に応じてデザートや焼菓子の調理や、在庫管理や発注業務、厨房の清掃といったキッチン運営に関わる業務にも携わっていただきます。 シェフのすぐそばで働くことができるため、新メニューのアイデア出しや開発に挑戦するチャンスも豊富にあります！ 【成長ステップ】 ご入社後は、まずお店の雰囲気や仕事の流れに慣れるところからスタート。3ヶ月から半年ほどで一通りのポジションを経験し、徐々にメインの調理も担当していただきます。 お酒も20～30種類（ビール・ワイン・カクテル等）ありますので、お酒についても勉強できます！先輩スタッフが丁寧にサポートするので、分からないことは何でも質問できる環境です◎ 【過去に5名のスタッフが独立！あなたの目標を全力で応援】 調理スキルを磨くだけでなく、将来を見据えたキャリアを築ける環境です。 1～2年後を目途に、店舗運営やスタッフ管理を担う店長候補（月給28万円～）へのステップアップも可能です！また、当店では過去に5名のスタッフが独立を果たしており、将来自分のお店を持ちたいという夢も全力で応援します。

中京区三条通り御幸町東入弁慶石町56番地1928ビルB1F

※上記給与には、固定残業代（3万2000円～3万8000円／20時間分）を含みます。超過分は別途全額支給します。 ※一律の諸手当1ヶ月あたり5000円〜6000円を含みます ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で給与額を決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変動はありません） 【年収例】 300万円／入社1年目（月給25万円×12ヶ月）

『薬膳火鍋OSHIDORI 麻布十番店』の店長候補として、店舗運営全般の指揮を執っていただきます。 ★火鍋とは、、 「火鍋は、単なる料理ではなく、健康を届ける文化です。」 当店では、お客様一人ひとりの体調や好みに合わせた薬膳の提案を行っています。 麻布十番という立地柄、客層は非常に落ち着いており、落ち着いた接客スキルを磨きたい方には最適。 ★具体的な業務内容 品質管理： 30種類以上の生薬を使用したスープの品質維持、食材のポーション管理、ロス率の低減。 オペレーション改善： 仕込みの効率化や、ピークタイムの回転率向上のための人員配置。 店舗マネジメント： 売上・コスト（FL）管理。SNSを活用した販促企画の立案・実行。 人材育成： アルバイト・パートの教育。麻布十番という土地柄、富裕層のお客様も多いため、質の高い接客指導。 ★働きやすさの工夫 飲食業界で懸念されがちな「中抜き休憩による拘束時間の長期化」を是正し、実働8時間のシフト制を徹底しています。アイドルタイムには翌日の発注業務やスタッフ面談を集中して行い、ダラダラとした残業を削減。 ★キャリアパス 現場のオペレーションを把握した後は、早期に店長へ。その後はエリアマネージャーや、薬膳の専門知識を活かした新メニュー開発、新業態の立ち上げなど、経営の中核を担うポジションへステップアップ可能です。

麻布十番１丁目８−１１ TAKADENビル B１F

※これまでの職務経歴によって、別途考慮します。 ※超過した時間外労働の残業⼿当は別途支給します。 固定残業代月:76,800円～を含む。（1ヵ月44.78時間分） 固定深夜手当: 3,200円～ （1ヵ月9.33時間分） 試用期間は3ヶ月間 （雇⽤条件に変動はございません） ＜モデル年収例＞ 店⻑：4,029,600 円（5年目） ↓ マネジャー：5,048,400 円（7年目） ↓ 部⻑：7,200,000 円（10年目）

まずはお客様のご案内やオーダーの受付など、接客を中心にスタート。慣れてきたら、キッチンでの簡単なサポートにも挑戦していただきます。当店では、ホールとキッチンが垣根なく協力し合うのがスタイル。さらに、メニューづくりにもみんなで参加しており、「こんなのどう？」とアイデアを出し合える雰囲気があります。 ▼お店づくりもキャリアも、あなたらしく歩める場所 接客や業務に慣れてきたら、売上管理やスタッフ育成など店舗運営の仕事にもチャレンジ。ゆくゆくは店長としてチームをまとめる役割を担っていただくことを期待しています。当店は店舗ごとに運営の自由度が高く、やり方を一から自分たちで考えることができます。「こういうお店にしたい！」という想いがあれば、仲間と一緒に形にしていける環境です。 ▼「やってみたい」を大切に、じっくり育つ職場です 未経験の方や経験が浅い方も、安心してスタートできる職場です。まずはシンプルな作業から始めて、少しずつステップアップすれば大丈夫。「早く一人前にならなきゃ」と焦る必要はありません。なにより大切なのは、“飲食が好き”という気持ち。接客が好き、料理が好き、自分のお店を持ってみたい――そんな想いがある方なら、きっと楽しみながら成長できる場所です。

有楽町1-7-1 有楽町電気ビルB1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：なし ※固定残業手当：45時間（68,963円～）を含む。超過した場合は、別途支給します。 ＜給与・賞与例＞ 店長（29歳）／月給56万円＋賞与160万円 料理長（29歳）／月給47万円＋賞与140万円

はじめはから難しいことはお願いしません。まずは盛り付けや簡単な仕込みなど、できるところから少しずつスタート。仕事に慣れてきたら、魚をおろす作業や本格的な調理にもチャレンジしていきます。また、希望があればメニューづくりへの参加もOK。新メニューは、キッチン・ホールの垣根なく、「こんなのどう？」とみんなで意見を出し合いながら形にしていくスタイルです。 ▼アイデアも成長も、ちゃんと活かせる環境です 経験を積んでいく中で、将来的には売上管理やスタッフ管理など、店舗運営にも関わっていただく予定です。その先には、料理長としてお店の中心を担うポジションも目指せます。当社は、店舗ごとの裁量が大きく、「このやり方でなければダメ」という決まりはありません。自分たちで考え、動き、お店を育てていく――そんな感覚を大切にしている職場です。やってみたいこと、挑戦したいことがあれば、ぜひ積極的に提案してください。 ▼「料理が好き」その気持ちを、大切にしています 未経験の方、経験が浅い方も歓迎です。はじめは簡単な作業から始めて、無理のないペースで少しずつ成長してもらえれば大丈夫。「急がなくていい」「一歩ずつでいい」それが、私たちの基本的な考え方です。料理が好き、もっと上手くなりたい、アイデアを形にしてみたい―― そんな想いがある方なら、楽しみながら長く成長できる環境だと思います。

有楽町1-7-1 有楽町電気ビルB1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：なし ※固定残業手当：45時間（68,963円～）を含む。超過した場合は、別途支給します。 ＜給与・賞与例＞ 店長（29歳）／月給56万円＋賞与160万円 料理長（29歳）／月給47万円＋賞与140万円

まずはお客様のご案内やオーダーの受付など、接客を中心にスタート。慣れてきたら、キッチンでの簡単なサポートにも挑戦していただきます。当店では、ホールとキッチンが垣根なく協力し合うのがスタイル。さらに、メニューづくりにもみんなで参加しており、「こんなのどう？」とアイデアを出し合える雰囲気があります。 ▼お店づくりもキャリアも、あなたらしく歩める場所 接客や業務に慣れてきたら、売上管理やスタッフ育成など店舗運営の仕事にもチャレンジ。ゆくゆくは店長としてチームをまとめる役割を担っていただくことを期待しています。当店は店舗ごとに運営の自由度が高く、やり方を一から自分たちで考えることができます。「こういうお店にしたい！」という想いがあれば、仲間と一緒に形にしていける環境です。 ▼「やってみたい」を大切に、じっくり育つ職場です 未経験の方や経験が浅い方も、安心してスタートできる職場です。まずはシンプルな作業から始めて、少しずつステップアップすれば大丈夫。「早く一人前にならなきゃ」と焦る必要はありません。なにより大切なのは、“飲食が好き”という気持ち。接客が好き、料理が好き、自分のお店を持ってみたい――そんな想いがある方なら、きっと楽しみながら成長できる場所です。

有楽町1-7-1 有楽町電気ビルB1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：なし ※固定残業手当：45時間（68,963円～）を含む。超過した場合は、別途支給します。 ＜給与・賞与例＞ 店長（29歳）／月給56万円＋賞与160万円 料理長（29歳）／月給47万円＋賞与140万円

はじめはから難しいことはお願いしません。まずは盛り付けや簡単な仕込みなど、できるところから少しずつスタート。仕事に慣れてきたら、魚をおろす作業や本格的な調理にもチャレンジしていきます。また、希望があればメニューづくりへの参加もOK。新メニューは、キッチン・ホールの垣根なく、「こんなのどう？」とみんなで意見を出し合いながら形にしていくスタイルです。 ▼アイデアも成長も、ちゃんと活かせる環境です 経験を積んでいく中で、将来的には売上管理やスタッフ管理など、店舗運営にも関わっていただく予定です。その先には、料理長としてお店の中心を担うポジションも目指せます。当社は、店舗ごとの裁量が大きく、「このやり方でなければダメ」という決まりはありません。自分たちで考え、動き、お店を育てていく――そんな感覚を大切にしている職場です。やってみたいこと、挑戦したいことがあれば、ぜひ積極的に提案してください。 ▼「料理が好き」その気持ちを、大切にしています 未経験の方、経験が浅い方も歓迎です。はじめは簡単な作業から始めて、無理のないペースで少しずつ成長してもらえれば大丈夫。「急がなくていい」「一歩ずつでいい」それが、私たちの基本的な考え方です。料理が好き、もっと上手くなりたい、アイデアを形にしてみたい―― そんな想いがある方なら、楽しみながら長く成長できる環境だと思います。

有楽町1-7-1 有楽町電気ビルB1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：なし ※固定残業手当：45時間（68,963円～）を含む。超過した場合は、別途支給します。 ＜給与・賞与例＞ 店長（29歳）／月給56万円＋賞与160万円 料理長（29歳）／月給47万円＋賞与140万円

キッチン、ホール、ドリンク等全ての現場業務をお任せします。また、現場と兼任して商品開発や採用、教育、広報等に携わるスタッフも多数在籍しており、多職種の経験を積むことが可能です。料理の素材や味付けには徹底したこだわりを持っている私たちと一緒に、あなたの料理スキルを磨きませんか？ ★「笑い」を商売の真ん中に据えた【笑売繁盛】という理念★ おいしいのは当たり前、「楽しい、おもしろい、また来ようか！」とお客様の笑顔が連鎖して、現在、毎年1店舗から2店舗ずつのペースで店舗展開しています。 一枚のお好み焼きからお客様が何を求めているのかをとことん追求し、今のテン・スターズ・ダイニングに成長してきました。 ★次世代を担う若年層が多数活躍中★ 未経験者も大歓迎。新しいチャレンジを応援します。 ★明るく元気な社風★ スタッフ一人ひとりが明るく元気に働いています。和気あいあいとしながら、楽しんで働ける職場環境です。 その一方で、ただ楽しいだけでなく、しっかり料理や接客の技術、知識が確実に身につけられる指導体制が整っています。

渋谷2-21-12 渋谷スクランブルスクエア12F

※1日8時間を超える残業には全額残業代を支給 ※平均的な残業代を含めると初年度は月収33万円～34万円ほどになります ※経験者は、経験能力により決定 ※試用期間2～6か月（期間中の給与－2万円） ●昇給 年2回（4月、10月） ラダーズ制度（弊社独自の面談による昇給制度） 【昇給例】 入社1年目給与例：月収33万円（給与＋40〜45時間残業） 入社3年目給与例：月収36万円（給与＋40〜45時間残業） ●賞与 年2回（1月・7月） ・入社半年後以降に支給 ・1回の賞与で基本給1ヶ月分をベースに業績や評価により変動

キッチン、ホール、ドリンク等全ての現場業務をお任せします。また、現場と兼任して商品開発や採用、教育、広報等に携わるスタッフも多数在籍しており、多職種の経験を積むことが可能です。料理の素材や味付けには徹底したこだわりを持っている私たちと一緒に、あなたの料理スキルを磨きませんか？ ★「笑い」を商売の真ん中に据えた【笑売繁盛】という理念★ おいしいのは当たり前、「楽しい、おもしろい、また来ようか！」とお客様の笑顔が連鎖して、現在、毎年1店舗から2店舗ずつのペースで店舗展開しています。 一枚のお好み焼きからお客様が何を求めているのかをとことん追求し、今のテン・スターズ・ダイニングに成長してきました。 ★次世代を担う若年層が多数活躍中★ 未経験者も大歓迎。新しいチャレンジを応援します！ ★明るく元気な社風★ スタッフ一人ひとりが明るく元気に働いています。和気あいあいとしながら、楽しんで働ける職場環境です。 その一方で、ただ楽しいだけでなく、しっかり料理や接客の技術、知識が確実に身につけられる指導体制が整っています。

六本木7丁目4-8 TKGビル1F

※1日8時間を超える残業には、全額残業代を支給 ※平均的な残業代を含めると初年度は月収33万円～34万円ほどになります ※経験者は、経験能力により決定 ※試用期間2～6か月（期間中の給与－2万円） ●昇給 年2回（4月、10月） ラダーズ制度（弊社独自の面談による昇給制度） 【昇給例】 入社1年目給与例：月収33万円（給与＋40〜45時間残業） 入社3年目給与例：月収36万円（給与＋40〜45時間残業） ●賞与 年2回（1月・7月） ・入社半年後以降に支給 ・1回の賞与で基本給1ヶ月分をベースに業績や評価により変動

冷麺専門ブランド「令和の冷麺」にて、店舗運営全般をお任せします。 令和の冷麺は、盛岡の弾力のある麺を使った冷麺専門店です。 メニューは冷麺4種類に加え、簡単なミニ丼2種類です。 【主な仕事内容】 ・配膳、片付け、洗い物 ・調理、発注 ・スタッフ管理 オペレーションは簡素化されており、食券制でオーダー取りやレジ会計はありません。包丁仕事や職人技に依存しない設計のため、未経験の方でも安心してスタートできます。味の改善や接客に集中できる環境です。 【令和の冷麺のオペレーションポリシー】 当ブランドは将来的なFC展開を見据え、「誰がやっても高い再現性が出る仕組み」を最優先にしています。 ・食券制のため、オーダー取り・レジ会計はありません ・工程を絞り、スピードと品質を両立 ・包丁仕事や職人技に依存しない設計 ・だからこそ、味の改善と接客に集中できる これは「簡単な仕事」という意味ではありません。 属人性をなくし強い店を量産できる形にするという戦略です。 将来的には、新店の店長として店舗立ち上げに携わるチャンスもあります。

浦和区高砂2丁目6-3ファーストセンタービル1階

※固定残業手当：給与に78,000円~97,000円（45時間）を含む。超過分は別途支給 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※飲食店での店長経験者は給与優遇（月給35万円～）

冷麺専門ブランド「令和の冷麺」にて、店舗運営全般をお任せします。 令和の冷麺は、盛岡の弾力のある麺を使った冷麺専門店です。 メニューは冷麺4種類に加え、簡単なミニ丼2種類です。 【主な仕事内容】 ・配膳、片付け、洗い物 ・調理、発注 ・スタッフ管理 オペレーションは簡素化されており、食券制でオーダー取りやレジ会計はありません。包丁仕事や職人技に依存しない設計のため、未経験の方でも安心してスタートできます。味の改善や接客に集中できる環境です。 【令和の冷麺のオペレーションポリシー】 当ブランドは将来的なFC展開を見据え、「誰がやっても高い再現性が出る仕組み」を最優先にしています。 ・食券制のため、オーダー取り・レジ会計はありません ・工程を絞り、スピードと品質を両立 ・包丁仕事や職人技に依存しない設計 ・だからこそ、味の改善と接客に集中できる これは「簡単な仕事」という意味ではありません。 属人性をなくし強い店を量産できる形にするという戦略です。 将来的には、新店の店長として店舗立ち上げに携わるチャンスもあります。

西新宿7丁目6-7 Air.Cビル1F

※固定残業手当：給与に78,000円~97,000円（45時間）を含む。超過分は別途支給 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※飲食店での店長経験者は給与優遇（月給35万円～）

東京都台東区上野。今回、M&Aにより新しくスタートする2つの店舗（高級和食・洋食）にて、店長候補として運営全般をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ・売上、コスト（原価・人件費）などの数値管理（PL管理） ・スタッフの採用、教育、シフト管理 ・QSC（クオリティ・サービス・クレンリネス）の維持、向上 ・販促企画の立案、実施 ・オークス本部への報告、連携 【選べる2つの舞台】 ①客単価3.5万円：一客一膳を大切にする「高級和食店」 ②客単価2,000円〜：活気あふれる街の人気「洋食店」 あなたのこれまでの経験や得意業態に合わせて、最適な配属を決定します。 【ここがポイント】 単なる「店番」ではありません。M&Aによる体制変更のタイミングだからこそ、オペレーションの改善やチームづくりなど、あなたのマネジメント経験を存分に活かせる「裁量」があります。安定したオークスグループの資本のもと、理想の店づくりに挑戦してください。 【安定した母体と労働環境】 多角経営を行う「オークス株式会社」が母体です。 個人店のような質の高い仕事に従事しながら、年間休日110日、福利厚生の充実など、大手並みの安定感を得られます。

上野

試用期間： 3ヶ月あり ※期間中の給与・待遇に変動はありません ※ 月給には固定残業代はなし ※超過分は別途全額支給。 ※店長経験の実務がない方は30万円～ ☆時間外労働に関して 所定労働時間を超え法定労働時間内に収まっている分は１.0倍、法定労働時間を超えた場合は1.25倍にて支給

東京都台東区上野。多くの人々で賑わうこの街に誕生する和・洋食店のキッチンメンバーとして、調理全般をお任せします。老若男女に愛される親しみやすい和・洋食店です。 【具体的な仕事内容】 ・基本的な和・洋食調理全般 ・仕込み、肉・魚の火入れ、盛り付け ・食材の在庫管理、発注、検品業務 ・キッチン内のオペレーション効率化の提案 ・チーム運営、若手の指導 【ここがポイント】 毎日でも通いたくなるような活気あるお店です。 奇をてらった料理ではなく、「誰もが認める美味しい一皿」を追求する。そんな実直な調理を求めています。これまでの経験を活かし、キッチンの中核として活躍してください。 【安定した母体と労働環境】 富山で多角経営を行う「オークス株式会社」が母体です。 「洋食屋は忙しくて休めない」……そんな常識を覆します。年間休日110日を確保し、残業代は1分単位で別途全額支給。安定した経営基盤があるからこそ、腰を据えて長く働ける環境です。

上野

試用期間： 3ヶ月あり ※期間中の給与・待遇に変動はありません ※ 月給には固定残業代はなし ※超過分は別途全額支給。 ☆時間外労働に関して 所定労働時間を超え法定労働時間内に収まっている分は１.0倍、法定労働時間を超えた場合は1.25倍にて支給

「うめもり寿司学校 京都校」は、海外からのお客様を中心に、日本の食文化に楽しく触れていただける寿司体験施設です。 観光のひとつとして立ち寄ってくださる方も多く、「楽しかった！」「京都で特別な思い出ができた！」と感じていただける時間を届けることが大切な役割。寿司を握る体験を通して、旅の思い出を彩る仕事です。 具体的には、下記のような業務を担っていただきます。 ・お客様のご案内や受付、体験中のサポート ・スタッフへの声かけ、育成、シフト作成 ・売上や予約状況の確認、運営管理 ・食材や備品の管理 ・衛生管理、安全管理 ・体験がスムーズに進むための準備や進行確認 ・より楽しんでいただくためのサービスや運営改善の提案、実行 現場では、お客様の表情や反応を近くで感じながら、スタッフみんなで楽しい空間をつくっていきます。 店長候補として求められるのは、運営を円滑に進める力に加え、初めて寿司を握る方にも安心して楽しんでいただける雰囲気づくりや、また来たいと思っていただける体験づくり。笑顔が生まれる時間を支えながら、チームをまとめ、施設全体を盛り上げていただきます。 今回はオープニング募集のため、立ち上げから関われる面白さも十分！飲食店での経験やマネジメント経験を活かしながら、接客や運営の幅を広げ、日本文化を楽しんでいただく新しい体験を一緒につくっていけるポジションです。

下京区四条通東入柏屋町21番地

※経験・能力等考慮のうえ決定します ※試用期間3ヶ月（期間中は条件変更なし） 【初年度想定年収】年収580万円～

2026年4月に京都・四条堀川でオープンする、手鞠寿しとおはぎ『京都うめもり』にて店舗運営全般をお任せします。 手鞠寿司や奈良の食材を使った料理を楽しめるレストランフロアに加え、2階では手鞠寿司と無添加おはぎブランド「うめとおはぎ（hanaemu）」の商品をご提供。季節の花をモチーフにした彩り豊かなおはぎも人気で、見た目の美しさも含めてブランドの魅力を発信していく空間です。さらに寿司体験を提供する施設までを備えた新プロジェクトであり、飲食店としての運営だけでなく、日本の食文化の魅力を伝えていく場づくりにも関われるポジションです。 具体的には、下記のような業務を担っていただきます。 ・お客様のご案内や接客、サービス対応 ・売上管理や数値管理 ・シフト作成やスタッフの育成 ・現場オペレーションの整備、改善 ・食材や備品の管理 ・衛生管理、品質管理 ・より良い店舗づくりに向けた提案、実行 現場に入りながらお客様に心地よい時間を届けることはもちろん、スタッフが安心して働ける環境を整え、チームをまとめていくことも大切な役割です。 今回はオープニング募集のため、立ち上げメンバーとしてお店の雰囲気やサービスの形をつくっていける面白さがあります。寿司業態の経験や外国語スキルは問いません。これまでの飲食経験やマネジメント経験を活かしながら、新しい環境でチャレンジしたい方を歓迎します。

下京区四条通東入柏屋町21番地

※経験・能力等考慮のうえ決定します ※試用期間3ヶ月（期間中は条件変更なし） 【初年度想定年収】年収580万円～

当社が運営する各店舗にて、お客様のご案内、オーダーテイク、料理やドリンクの提供、お会計など、ホール業務全般をお任せします。店舗によってはワインや日本酒、料理のおすすめをご提案する場面もあり、マニュアル通りではない、お客様一人ひとりに寄り添った接客を大切にできます。地域のお客様との会話を楽しみながら、お店のファンを増やしていくことが大切なミッションです。 ▼入社後の流れとステップアップ 入社後は、メンター制度により歳の近い先輩がマンツーマンでサポート。当社のサービススタイルや業務の流れを丁寧にお教えします。接客のプロとしてスキルを磨いた後は、売上管理やスタッフの育成、シフト作成といった店舗運営業務にも携わっていただきます。あなたのアイデアがお店をさらに良くする、そんなやりがいを感じられる環境です。 ▼多彩なキャリアパスをご用意 店長やマネージャーへのキャリアアップはもちろん、「フリーエージェント制度」を利用して、イタリアンから和食へ、ホールからパン作り、バーテンダー、パティシエなど、興味のある分野へ挑戦することも可能です。幅広い経験を通じて、飲食のプロフェッショナルを目指せます。独立を目指す方には、店舗運営のノウハウを学びながら、独立支援制度で夢の実現をサポートします。

中原区新丸子町964−7

※経験や能力を十分に考慮し、給与を決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の条件変動なし） ※月給額は休日日数により変動します。 ・月10日休みの場合：月給331,700円～ ・月8日休みの場合：月給380,000円～ 【モデル年収】 ・入社5年／35歳：年収566万円＋インセンティブ34万円 ・入社5年／28歳：年収484万円＋インセンティブ50万円

イタリアン業態の各店舗にて、キッチン業務全般をお任せします。まずは、経験やスキルに応じたポジションからスタート。仕込み、調理、盛り付けといった一連の業務に携わっていただきます。オープンキッチンの店舗も多く、お客様の反応をダイレクトに感じられるやりがいがあります。あなたの料理で、お客様を笑顔にしてください。 ▼入社後のフォローと評価 入社後は、メンター制度により歳の近い先輩がマンツーマンでサポートしますので、安心して業務に慣れていくことができます。調理業務に慣れた後は、スキルに応じて新メニューの開発や原価管理、後輩スタッフの育成など、より店舗運営の中核を担う業務にも挑戦できます。昇給のチャンスは年3回あり、あなたの頑張りを正当に評価します。 ▼描ける多彩なキャリア 当社では「フリーエージェント制度」を導入しており、イタリアンから和食、調理からパン作りなど、希望に応じて他業態・他職種へ挑戦することが可能です。多様な経験を積むことで、料理人としてのスキルをさらに高めることができます。将来的に独立を目指す方には、独立支援制度で夢の実現をバックアップします。

中原区新丸子町964−7

※経験や能力を十分に考慮し、給与を決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の条件変動なし） ※月給額は休日日数により変動します。 ・月10日休みの場合：月給331,700円～ ・月8日休みの場合：月給380,000円～ 【モデル年収】 ・入社5年／35歳：年収566万円＋インセンティブ34万円 ・入社5年／28歳：年収484万円＋インセンティブ50万円

【「作業」ではなく「プロの仕事」へ。カウンター越しに腕を磨きませんか？】 ■ライブキッチンでの調理 オーダーが入ってから仕上げる自家製生パスタや、絶妙な火入れが求められる肉料理。お客様の目の前で調理する緊張感を楽しみながら、一皿のクオリティを高めていくことができます。 ■対面での接客・提案 15席の空間だからこそ、オーダー取りも「会話」の一部。料理に合わせたワインのセレクトや、食材のストーリーを伝えるなど、ワンランク上の接客スキルが身につきます。 ■メニュー開発にも参加 「経験が浅いから…」と遠慮する必要はありません。あなたのアイデアが新メニューとして採用されるチャンスも豊富です。

太子堂4-18-16

試用期間は1ヶ月、期間中の給与の変動はありません 経験・能力を考慮し決定します

＼“創作”を楽しめる、居酒屋調理の醍醐味／ 配属先は、ホテルルートインGrand上田駅前内の『美食居酒屋 美蔵』。夕食営業がメインのため、アラカルトから季節メニュー、地域の味を活かした創作料理まで、多彩なジャンルに挑戦できる環境です。手づくりにこだわった調理業務をお任せします。 【具体的には…】 ・各種メニューの仕込み・調理・盛り付け ・新メニューの考案・季節提案 ・食材の発注・在庫管理・原価計算 ・調理スタッフの管理・指導 ・衛生管理や厨房内のマネジメント ・朝食対応のヘルプ（ごく稀に発生） 料理の幅が広いため、これまでの経験を活かしながら新しい技術にも出会える職場です。個性を発揮しつつも、チームで支え合うキッチンだからこそ、次のステップを目指す方にもぴったりのポジションです。

天神一丁目5番7号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

各店舗にて、おでん、串揚げ、お刺身盛り合わせなど、仕込み・調理から接客まで店舗運営業務全般をお任せします。 【主な仕事内容】 ◎大根や玉子、トマトなど定番から変わり種までおでんの仕込み・提供 ◎串揚げ、お刺身、一品料理などの仕込み・調理・盛り付け ◎お客様のオーダー、配膳、会計などの接客業務 ◎おすすめメニューの調理・提案 ◎食材や在庫の管理、発注業務 ◎アルバイトスタッフのフォローやシフト管理 ◎売上などの数字管理をはじめとした店舗運営業務 各店舗の正社員は3名。どの店も小さな店ですので、役割を細かく分けていません。 未経験の方も、すぐに包丁を持ち、現場の中で実践を重ねながら調理スキルを磨いていけます。 おすすめメニューは各店舗に任せているため、ぜひアイデアや得意なジャンルを活かしてください。 扱っているのは、利尻昆布や鰹節でとる黄金出汁の多彩なおでん、串揚げはもちろん、お刺身や肉料理まで幅広く、日々の仕事を通して自然と技術の幅が広がっていく環境です。 慣れてきたら管理業務にも挑戦し、将来的には店長をめざすことはもちろん、独立や新たなキャリアにもつながる経験を積んでいただけます。

大宮区宮町1丁目33

＜給与例＞ ・入社1年（未経験・21歳）：月給27万円＋賞与年2回／年収400万円 ・入社6ヶ月（店長経験者・45歳）：月給35万円＋賞与年2回／年収550万円 ※経験・スキル・年齢を考慮の上、決定します。 ※試用期間：1ヶ月（その間はアルバイトとして時給1200円） ※固定残業手当：給与に57050円分（40時間）を含む。超過分は別途支給 ◎未経験は月給25万円～　

ホールでの接客サービス全般と、店舗運営のマネジメント業務をお任せします。 まずは現場のリーダーとして、お客様への接客、オーダー、ワインや日本酒の提案などをお願いします。GRATOはオープンキッチンの活気ある空間です。お客様との距離が近く、反応がダイレクトに返ってくるため、質の高いサービススキルが磨かれます。 業務に慣れてきたら、店長として以下の経営業務に深く携わっていただきます。 ◎数値管理 売上・原価・人件費・利益の管理（PL管理） ◎チームビルディング スタッフの採用、教育、シフト作成、モチベーション管理 ◎販促・集客 季節イベントの企画、SNS運用、グルメサイトの更新 当社はマニュアルに縛られず、現場の裁量を大切にしています。「こんなプランがあれば喜ばれる」「業務フローをこう改善したい」など、あなたのアイデアを積極的にお店作りに反映してください。将来独立を目指す方には、繁盛店を作るための経営ノウハウを惜しみなく共有します。

日本橋人形町1-1-21ヤマジョウビル1F・2F

※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します ※試用期間はありません ◎昇給／年1回査定 ◎決算賞与／年1回 ※店長／月給40万円～

■料理長候補としてご活躍を 入社後は、仕入れ・仕込み・調理のオペレーションはもちろん、スタッフの育成や原価管理など、キッチン全体のマネジメントをお任せします。20代・30代の若いスタッフが中心の活気ある職場ですので、チームをまとめながらより良い店舗づくりを担っていただきます。 ■メニュー開発の裁量が大きい オススメメニューは定期的に変更。旬の食材をどう活かすか、あなたのアイデアをダイレクトに反映できます。生産者訪問も行っており、食材の背景を理解したうえでメニューを考案できる、料理人としてやりがいのある環境です。 ■手仕事にこだわる料理環境 ドレッシングやソース、ブイヨンまで自家製にこだわっています。「効率重視で既製品ばかり」という環境ではありません。料理人としての経験や感性を存分に発揮しながら、本質的な美味しさを追求できます。

日本橋人形町1-1-21ヤマジョウビル1F・2F

副料理長：37万円～ 料理長：40万円～45万円 ※昇給査定／年1回 ※決算賞与 ※家族手当／毎月、配偶者1万円、子どもお一人につき5,000円 ※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間なし

■ 調理スタッフとしてご活躍を 入社後は、仕入れ・仕込み・調理などキッチン業務全般をお任せします。オープンキッチンのため、チームで連携しながらスムーズな調理を行っていきます。30代のスタッフが中心の活気ある職場で、日々の業務を通して実践的なスキルを磨いていける環境です。 ■ メニュー開発にも挑戦できる オススメメニューは月に2回変更。旬の食材をどう活かすか、アイデアを活かして提案することも可能です。さらに生産者訪問を行う機会もあり、食材の背景を知った上で料理づくりに向き合えます。料理人としての視野を広げながら成長できる環境です。 ■ 手仕事にこだわる環境 ドレッシングやソース、ブイヨンまで自家製にこだわっています。既製品に頼らず、素材と丁寧に向き合う調理スタイル。本物の技術を身につけながら、料理人としての基礎をしっかり積み上げていけます。

九段北4-3-14市ヶ谷グラスゲート1F

※昇給査定／年1回 ※決算賞与 ※家族手当／毎月、配偶者1万円、子どもお一人につき5,000円 ※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間なし ◎未経験の方は月給28万円～

■ 調理スタッフとしてご活躍を 入社後は、仕入れ・仕込み・調理などキッチン業務全般をお任せします。オープンキッチンのため、チームで連携しながらスムーズな調理を行っていきます。30代のスタッフが中心の活気ある職場で、日々の業務を通して実践的なスキルを磨いていける環境です。 ■ メニュー開発にも挑戦できる オススメメニューは定期的に変更。旬の食材をどう活かすか、アイデアを活かして提案することも可能です。さらに生産者訪問を行う機会もあり、食材の背景を知った上で料理づくりに向き合えます。料理人としての視野を広げながら成長できる環境です。 ■ 手仕事にこだわる環境 ドレッシングやソース、ブイヨンまで自家製にこだわっています。既製品に頼らず、素材と丁寧に向き合う調理スタイル。本物の技術を身につけながら、料理人としての基礎をしっかり積み上げていけます。

日本橋人形町1-1-21ヤマジョウビル1F・2F

※昇給査定／年1回 ※決算賞与 ※家族手当／毎月、配偶者1万円、子どもお一人につき5,000円 ※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間なし ◎未経験の方は月給28万円～

仕込み・食材仕入・衛生管理等の調理全般、原価等計数管理・メニュー考案、スタッフ教育等をお任せします。 【あなたの経験・スキル、サッポロライオンで活かしませんか？】 「銀座ライオン」「YEBISU BAR（ヱビスバー）」などのビヤホールを中心に ワインバーや和食、ご当地酒場など独自業態店舗なども展開。 幅広い業態展開をしているからこそ、 あなたが培ってきたスキルを発揮できるチャンスがあります！ 【仕込みを大切にし、既製品にもひと手間を加えて美味しさを追求】 一つひとつの店舗に“カラー”があり、その集合体がサッポロライオン。 それぞれの店舗が、お客様から長く愛される存在となっています。 メニュー開発にも積極的に参加できる環境です。 あなたのアイデアやこだわりでお店の看板メニューを一緒に作りましょう！ 【中途入社でも公平にキャリアアップが目指せます】 サッポロライオンでは明確な人事制度を整備しており、 中途入社の方もハンデなく活躍できる環境です。 実力次第で支配人/調理長や上位職へのステップアップも可能。 実際に転職後にポジションを上げて活躍している社員が多数在籍しています。 次のステップを踏み出す場所として、あなたの参加を心よりお待ちしています！

銀座7-9-20銀座ライオンビル1F

＋超過勤務手当（残業・休日出勤・深夜業）＋賞与年2回 ※役職手当別途支給 ※経験・能力・年齢など考慮の上優遇します ※試用期間3ヶ月あり※期間中の給与は本採用時と同水準です ＜キャリア入社の方の1年目月収例＞※残業時間25ｈ（全社平均）の場合 ■調理師・キッチンスタッフ／35歳　 月収33万7千円：月給28万6千円＋残業手当5万1千円 ※ご経験やスキルにより前後します ＜給与例＞（残業25h/月の場合） ■キャリア入社9年目40代調理長／年収570万円（月給32万円＋残業手当6万円＋賞与年2回） ※残業時間は季節や店舗の人員状況により若干異なります。

入社後は、配属先の店舗にて仕込み・調理・盛り付けなど、キッチン業務全般をお任せします。まずはこれまでの経験や得意分野に応じたポジションから入り、営業を通してメニュー構成や厨房内の流れ、オペレーションをつかんでいただきます。スピード感のある営業の中でも、一皿ごとのクオリティに妥協せず、安定して料理を出していく力が求められます。 【具体的な業務内容】 ・食材の仕込み、下ごしらえ ・各ポジションでの調理業務全般 ・盛り付け、提供前の最終チェック ・食材管理、発注補助、衛生管理 ・経験に応じたメニュー提案や商品開発への参加 ・サービススタッフとの連携を含む店舗運営のサポート 勤務地となる『pizzeria asse』は、本格的なピッツァやイタリアンを軸に、多くのお客様に親しまれている店舗。 『asse+plus』は、カジュアルさの中にも料理のクオリティをしっかりと追求する一店です。 どちらの店舗でも、決められた業務をこなすだけではなく、現場で意見を出し合いながら店づくりに関われるのが特徴。調理経験、とくにイタリアンで培った技術を活かしながら、料理だけでなく店舗全体を見る視点も養っていけます。これまでの経験を武器に、現場で確かな存在感を発揮していきたい方に向いている仕事です。

中央区谷町7-1-25

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※固定残業代45時間分73,400円を含む。超過分は別途支給 ※試用期間1ヶ月（期間中の給与待遇は変更なし）

調理業務全般をお任せします。 仕込み・調理・盛り付けといったキッチン業務を中心に、 食材の扱い方や料理の表現力を磨いていけるポジションです。 経験やスキルに応じて、できることから少しずつお任せしていくのでご安心ください。 具体的には… ■調理・キッチン業務 ・仕込み、調理、盛り付け ・お客様の要望に沿った料理のアレンジ対応 ・厨房内の衛生管理 ■商品・チームづくり ・新メニューや料理アイデアの提案 ・キッチンスタッフのフォロー、育成 ・チーム運営に関わる業務全般 まずは牡蠣の扱いからスタート。 シェフのもとで剥き方などの基礎から丁寧に学び、 基礎を身につけた後は前菜、火入れと段階的にステップアップしていきます。 スタッフ全員が同じ道を通ってきたからこそ、 分からないことや不安な点はしっかりフォロー。 現場経験を重ねながら、 「調理技術」「提案力」「マネジメント力」を着実に身につけていける環境です。

高輪二丁目２２番１号MINURE3階

※固定残業代45時間分、7～10万円を含む。超過分は別途支給。 ※経験・能力・前職給与を考慮して給与を決定します ※試用期間3か月間（条件に変更なし）

店舗運営業務全般をお任せします。 お客様対応を中心に、 お店の“顔”として心地よい時間と空間をつくっていくポジションです。 接客スキルはもちろん、提案力やチームマネジメント力も身につけられます。 経験やスキルに応じて、できることから少しずつお任せしていくのでご安心ください。 具体的には… ■ホール・接客業務 ・ご来店時のお客様エスコート ・料理やドリンクのご案内 ・料理に合うワインやドリンクの提案 ・お会計、テーブル対応全般 ■ホール運営・マネジメント業務 ・ホールスタッフのフォロー、育成 ・シフト管理やチームづくり ・サービス向上に向けた改善提案 日々の営業を通して、 ワンランク上の接客マナーや提案力、 お客様に喜ばれるサービスの考え方を学べる環境です。 スタッフ全員が同じステップを踏んできたからこそ、 困ったときはしっかりフォロー。 現場経験を重ねながら、 「接客力」「提案力」「マネジメント力」を着実に伸ばしていけます。

高輪二丁目２２番１号MINURE3階

※固定残業代45時間分、7～10万円を含む。超過分は別途支給。 ※経験・能力・前職給与を考慮して給与を決定します ※試用期間3か月間（条件に変更なし）

江戸時代から続く老舗味噌屋の白味噌と、厳選した天然素材のおだしを使ったもつ鍋が人気の『もつ鍋 寅屋』。創業以来大切にしてきた変わらない味で、多くのお客様に愛され続けているお店です。 今回は業績好調に伴い、新たに調理・キッチンスタッフを募集します！未経験の方も、まずは「料理が好き」「飲食の仕事をやってみたい」という気持ちがあれば大丈夫。人気店の厨房で、一つひとつできることを増やしながら成長していけます。 入社後は、お店の雰囲気や仕事の流れに慣れるところからスタート。先輩のサポートを受けながら、キッチン業務を中心に少しずつ覚えていける環境です。 【仕事内容】 ・仕込み ・調理、盛り付け ・洗い場などのキッチン業務全般 ・食材の発注、管理を含む在庫管理 ・メニュー開発や販促企画への参加 夏限定のスタミナメニューなど、季節ごとの新メニューを現場スタッフが考えることもあり、自分のアイデアを形にできる面白さもあります。現在は25歳〜47歳のスタッフが中心に活躍しており、勤続8〜10年以上のスタッフも多く在籍。学生アルバイトも多く、店内はメリハリがありながらも明るくにぎやかな雰囲気です。 毎日の営業を通して、調理スキルはもちろん、お店づくりの面白さまで学べる環境です。未経験から飲食の世界に飛び込みたい方にもぴったりで、将来的には店長などへのキャリアアップもめざせます。

中京区下樵木町205-1

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※試用期間6ヶ月（期間中の給与・待遇に変動なし） ▼給与例 店長／月給35万円～

＼出店続々！海外進出も果たし、新たな人増員募集です／ 当社は、ブラジルスタイルBBQ「シュラスコ」の専門店、『ALEGRIA（アレグリア）』を運営。各店で20代・30代スタッフが活躍しています！一見難しそうなイメージですが特別な技術は必要ありません。社員の9割以上はシュラスコ未経験での入社ですよ。 ★シュラスコ専門店ならではのやりがいあり★ 入社後はまず、既存店で実践的な研修からスタート。ホールでの接客とキッチンでの調理をおまかせします。肉の下処理はセントラルキッチンで行っており、特別な技術は必要ないのでご安心ください！ 飲食経験さえあれば月給35万円スタートと、好待遇もご用意。将来の店長、マネージャーにむけて頑張って下さい。 ★時代のニーズを取り入れて急成長中★ 当社の強みは、店舗の立地やマーケット、そして時代にあった広告を駆使して『目的来店型』のお店づくりができること。勝てる領域や手法など、戦略は包み隠さずお教えします！ 運営していくなかでマルチタスクとなる場面もありますが、スタッフ同士で連携を取りながら、少ない負担で安心して働けます。これから飲食の仕事をしたい未経験の方も大歓迎です♪

博多区博多駅中央街９−１ KITTE博多内

◎昇給・賞与あり ◎月給額は、経験・スキルなどを考慮し、決定 ※給与にはみなし残業代（45時間・8万円～15万円）を含む、別途手当あり ※試用期間は1ヵ月あり／期間中はアルバイト雇用として時給1,300円／その他の労働条件は本採用時と同じ ※スキルや習得度により試用期間の短縮あり 【年収例】 事業部長／年収1600万円 マネージャー／年収990万円 店長／年収700万円

＼出店続々！海外進出も果たし、新たな人増員募集です／ 当社は、ブラジルスタイルBBQ「シュラスコ」の専門店、『ALEGRIA（アレグリア）』を運営。各店で20代・30代スタッフが活躍しています！一見難しそうなイメージですが特別な技術は必要ありません。社員の9割以上はシュラスコ未経験での入社ですよ。 ★シュラスコ専門店ならではのやりがいあり★ 入社後はまず、既存店で実践的な研修からスタート。ホールでの接客とキッチンでの調理をおまかせします。肉の下処理はセントラルキッチンで行っており、特別な技術は必要ないのでご安心ください！ 飲食経験さえあれば月給35万円スタートと、好待遇もご用意。将来の店長、マネージャーにむけて頑張って下さい。 ★時代のニーズを取り入れて急成長中★ 当社の強みは、店舗の立地やマーケット、そして時代にあった広告を駆使して『目的来店型』のお店づくりができること。勝てる領域や手法など、戦略は包み隠さずお教えします！ 運営していくなかでマルチタスクとなる場面もありますが、スタッフ同士で連携を取りながら、少ない負担で安心して働けます。これから飲食の仕事をしたい未経験の方も大歓迎です♪

北区角田町8番47号 29階2907号阪急32番街

◎昇給・賞与あり ◎月給額は、経験・スキルなどを考慮し、決定 ※給与にはみなし残業代（45時間・8万円～15万円）を含む、別途手当あり ※試用期間は1ヵ月あり／期間中はアルバイト雇用として時給1,300円／その他の労働条件は本採用時と同じ ※スキルや習得度により試用期間の短縮あり 【年収例】 事業部長／年収1600万円 マネージャー／年収990万円 店長／年収700万円

東京都内のシュラスコ専門店『ALEGRIA（アレグリア）』で店長候補として活躍していただける方を募集！ 【シュラスコってなに？】 シュラスコとは、塊のままお肉を大きな串に刺し、シンプルに岩塩のみで焼き上げ、お客さまの目の前で切り分けサーブするブラジルスタイルのBBQです。当店はブラジル発祥のシュラスコをディナーでは20種類を、ランチでは15種類を食べ放題で提供。焼き立てでお客さまの元までサーブするシズル感が大好評です！ 【主な業務内容は？】 入社後はまず、ホール・キッチンの店舗運営業務全般を把握していただきます。その後、発注・在庫管理、売上の管理、アルバイトスタッフの指導やシフト管理などのマネジメント業務をお願いします。業務はシステム化されているので、業界経験が浅い方でもスピーディに成長可能です。 【やりがい◎】 肉の下処理はセントラルキッチンで行っており、難しい調理はありませんので、調理経験がない方も大丈夫！お肉をお客さまの目の前で切り分けるため、お客さまとのコミュニケーションも楽しめます。何よりも多くのお客さまが訪れる繁盛店の店舗運営はやりごたえ抜群です！ 【一緒に働く仲間は？】 各店舗とも20代・30代がコアメンバーの元気で活気あふれる職場です。 【働き方改革推進中！】 より良い職場環境・待遇の整備を進めており、2024年9月からは休みが増えて月8日になります。

西区南幸2-13-22 2F

◎昇給・賞与あり ※給与にはみなし残業代（45時間・12万円～25万円）を含む、別途手当あり ※給与は経験、スキルに応じて決定。 ※試用期間1～3ヶ月（月給35万円～） ※一般社員として採用の場合は月給35万円～38万円 ※スキルや習得度により試用期間の短縮あり 【年収例】 事業部長／年収1600万円 マネージャー／年収990万円 店長／年収700万円

＼出店続々！海外進出も果たし、新たな人増員募集です／ 当社は、ブラジルスタイルBBQ「シュラスコ」の専門店、『ALEGRIA（アレグリア）』を運営。各店で20代・30代スタッフが活躍しています！一見難しそうなイメージですが特別な技術は必要ありません。社員の9割以上はシュラスコ未経験での入社ですよ。 ★シュラスコ専門店ならではのやりがいあり★ 入社後はまず、既存店で実践的な研修からスタート。ホールでの接客とキッチンでの調理をおまかせします。肉の下処理はセントラルキッチンで行っており、特別な技術は必要ないのでご安心ください！ 飲食経験さえあれば月給35万円スタートと、好待遇もご用意。将来の店長、マネージャーにむけて頑張って下さい。 ★時代のニーズを取り入れて急成長中★ 当社の強みは、店舗の立地やマーケット、そして時代にあった広告を駆使して『目的来店型』のお店づくりができること。勝てる領域や手法など、戦略は包み隠さずお教えします！ 運営していくなかでマルチタスクとなる場面もありますが、スタッフ同士で連携を取りながら、少ない負担で安心して働けます。これから飲食の仕事をしたい未経験の方も大歓迎です♪

京区烏丸通七条下る東塩小路町590-2 京都ヨドバシ　6F

◎昇給・賞与あり ◎月給額は、経験・スキルなどを考慮し、決定 ※給与にはみなし残業代（45時間・8万円～15万円）を含む、別途手当あり ※試用期間は1ヵ月あり／期間中はアルバイト雇用として時給1,300円／その他の労働条件は本採用時と同じ ※スキルや習得度により試用期間の短縮あり 【年収例】 事業部長／年収1600万円 マネージャー／年収990万円 店長／年収700万円

本格イタリアンレストランで、キッチン業務全般をお任せします。 経験者の方は、前菜・パスタ・ピッツァなど、得意分野やスキルに合わせて早い段階から主要ポジションに挑戦できます。未経験の方は、簡単な盛り付けや仕込みからスタートし、包丁の扱い方やソースの作り方など基本から丁寧にサポートします。 当店で扱うのは、イタリアから厳選した食材の小麦粉・モッツァレラ・ホールトマトなど、こだわり抜いた食材ばかり。ピッツァはナポリ式の石窯で焼き上げ、パスタは手づくりのオリジナルソースで仕上げます。すべての料理を店内で一からつくるため、技術の幅を広げながら、本格的な調理をしっかり学べる環境です。 1ヶ月～3ヶ月ほどでピッツァやパスタの主力メニューにも挑戦できるようになり、慣れてくれば発注や在庫管理にも関われます。実務を通じて「QSC（品質・サービス・清潔さ）」の考え方も身につき、料理人としての基礎と応用が自然と磨かれます。 経験や希望に応じて、将来的には副店長・店長などキャリアアップの道も拓けています。 「しっかり学べて、しっかり伸びる」。そんな環境で、自分のスタイルをさらに磨いていってください。

上町5番

＋職務手当（月2万円～10万円／月）＋諸手当 ※固定残業代44時間分（69,960円～）を含む。土日祝日手当含む。（超過分別途支給） ※経験・スキルを考慮のうえ決定いたします。 ※試用期間はありません。 ★上記はあくまでスタート時の給与額です。店長になれば、それに伴い昇給していきます。 【月収例】 店長：月収40万円 【年収例】 一般スタッフ：420万円～460万円 主任クラス　：500万円～540万円 店長クラス　：560万円～630万円

まずはスキルや経験に応じてできる業務からスタートし、仕込み・盛り付け、各種メニューの調理、食材の在庫管理・発注などをお任せしていきます。 料理は、クロックムッシュやオニオングラタンスープ、カレーライス、ポークソテーなど、親しみやすいメニューが中心です。朝・昼・夜でメニューを分けないグランドメニュー制を導入しており、時間帯を問わず、同じメニューを提供していくスタイルです。 どの料理も仕込みから丁寧に手がけており、クラシックでベーシックな技術を大切にしています。シンプルな料理だからこそごまかしが効かず、一つひとつの工程に向き合うことで、基礎力と丁寧な仕事がしっかり身につく環境です。 将来的にはグランドメニュー全般の調理を担える存在へ成長していただきたいと考えています。 ＜実力派シェフのもとで、着実に力を伸ばせます＞ 実力派シェフのもとでの日々の業務そのものが成長の機会になるため、調理の基礎をしっかり身につけたい方や、ここからさらにステップアップしたい方に、たくさんの気づきや学びがあります。 ＜感度の高いお客様と接する中で、視野も広がります＞ 青山で働く方や学生、各国大使館関係者など、国内外の感度の高いお客様が来店されるのもこの店ならでは。調理スキルだけでなく、言葉遣いや立ち居振る舞いを含めた対人力も自然と磨かれていきます。

南青山3-8-35 表参道 Grid Tower 1F

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※給与には、固定残業代3万7000円（24時間分）〜14万1000円（72時間分）を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間最大2ヶ月あり（給与変動なし） ◎昇給あり（随時） ◎インセンティブ制度（年2回） ◎交通費支給（月3万円まで） ◎家賃補助（諸条件あり） ◎子ども支援手当（1人目：月1万円、2人目以降：月5千円／人） スタッフのがんばりや日々の姿勢は、しっかりと目に見えるかたちで評価します。昇給やポジションアップのチャンスは随時。あなたの成長を正当に後押しします！

『Snow Peak FIELD SUITE HAKUBA KITAONE KOGEN』にて、洋食調理スタッフとして調理業務全般をお任せします。 仕込み・調理・盛り付けといった日々の厨房業務に加え、在庫管理、メニュー開発など、これまでのご経験を活かして幅広くご活躍いただきたいと考えています。 白馬の自然に囲まれた特別な環境だからこそ、料理そのものの価値や体験づくりに深く関われるのがこの仕事の魅力です。決まった業務だけをこなすのではなく、現場をより良くする視点を持ちながら、調理スタッフとして一歩踏み込んだ役割を担いたい方を歓迎します。 【主な仕事内容】 ・調理 ・食材の仕込み ・盛り付け ・在庫管理 ・メニュー開発など

北城4487-4

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間はありません。 ※契約期間は1年間。1年ごとの更新となります。

白馬の大自然に囲まれたリゾート施設『Snow Peak FIELD SUITE HAKUBA KITAONE KOGEN』にて、洋食調理スタッフとしてご活躍いただきます。 まずは仕込みや盛り付けなど、できることから少しずつお任せしていくので、未経験の方もご安心ください。料理をつくる楽しさを感じながら、現場で実践的に学んでいける環境です。 慣れてきたら在庫管理やメニュー開発にも関われます。調理スタッフとしてできることを少しずつ増やしていけます。自然豊かなロケーションと、こだわりの食材に囲まれながら、洋食の仕事に挑戦したい方をお待ちしています。 【主な仕事内容】 ・調理 ・食材の仕込み ・盛り付け ・在庫管理 ・メニュー開発など

北城4487-4

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間はありません。 ※契約期間は1年間。1年ごとの更新となります。

＼店舗を動かす中核へ！全席ガーデンビューのレストランでのホールマネージャー候補／ ・料理・ドリンクの提供、接客サービス全般 ・来場者対応、受付・誘導業務 ・通常営業時のホールオペレーション管理 ・結婚式1.5次会、各種パーティーの会場設営・撤収 ・スタッフへの指示出し、教育・フォロー ・備品管理、会場クオリティの維持 ・イベント進行のサポートおよび現場管理 ◆空間全体の魅力づくりに関われる◆ 当店は自然とアートが交差する空間の中で、“五感で楽しむ”体験そのものを大切にしているレストランです。接客やサービスを通して、この場所ならではの世界観や心地よい時間をつくっていただきます。お客様に料理を届けるだけではなく、空間・サービス・過ごし方まで含めた体験価値を支えていけるのが、この仕事の大きな魅力です！ ◆多彩な営業スタイルを経験しながら、ホールマネージャー・マネージャーへステップアップ◆ 通常のレストラン営業に加え、ウェディングの1.5次会や祝賀会、各種パーティーなどにも対応。日常のホール運営から特別なイベントの現場対応まで幅広く経験できるため、接客力だけでなく、オペレーション管理やスタッフマネジメント、現場判断力まで総合的に磨いていける環境です。立ち上げフェーズならではの経験を積みながら、将来的には現場の中心メンバーやマネージャーとしてステップアップしていきたい方にぴったりです◎

美浜区高浜7-2-4

※想定年収3,705,180円～3,979,644円 ※上記額には固定残業20時間分（38,765円以上）を含みます。超過分は全額支給 ※能力・ご経験によって給与額考慮 ※試用期間6ヶ月あり（雇用形態、給与は本採用時と同じ）