ホテル・旅館の検索結果

『ホテルアラマンダ青山』のキッチンにて、洋食調理スタッフとしてご活躍いただきます。 2027年4月の営業再開に向けたオープニング募集です。新しく生まれ変わるホテルのキッチンで、これまで培ってきた調理経験を活かしながら、新たなチームづくりにも携わっていただきます。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み ・前菜、スープ、ソースなどの調理 ・洋食メニューの調理、盛り付け ・朝食、ランチ、宴会料理の準備 ・食材や備品の発注、在庫管理 ・品質管理、衛生管理 ・後輩スタッフのサポート ・キッチン内の清掃、環境整備 ・営業再開に向けた準備、オペレーションづくり ホテルのキッチンでは、日々のレストラン営業だけでなく、朝食や宴会など幅広い料理に携わります。これまでの経験を土台に、食材の扱い方や火入れ、盛り付けなど、ホテルならではの高い基準をさらに磨ける環境です。 また、開業前には調理導線や役割分担、仕込み体制などについて意見を出し合いながら、新しいキッチンをつくっていきます。経験を活かすだけでなく、次のステージへ進みたい方にもふさわしいポジションです。

北青山2-7-13

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※残業代は別途支給 ※試用期間3か月（期間中の給与・待遇に変動なし）

ロッテシティブランドホテル内のレストランにて調理業務全般をお任せします。 ▼「守り」だけじゃない。攻めのメニュー開発に携わる ロッテグループが手掛ける「ロッテシティホテル錦糸町」のメインレストラン『シャルロッテ』。 ここでは、大手だからこその「安定した食材供給」と、現場の「自由な発想」が共存しています。 たとえば、契約農家から届く新鮮野菜を用いたブッフェや、 ロッテ商品との遊び心あふれるコラボメニューの提案。 既存のレシピをなぞるだけでなく、調理スタッフ一人ひとりのアイデアが、宿泊客の記憶に残る一皿に直結します。 ▼調理師の「価値」を再定義する働き方 当ホテルの中心は、朝食・ランチ営業です。 「中抜き」による拘束時間はなく、15:30退勤のシフトも可能。 明るい時間から有名店での食べ歩きや、資格取得に向けた自己研鑽、あるいは大切な人との時間。 質の高いインプットが、翌日のクリエイティブな仕事へと繋がるサイクルを実現しています。 ▼一人の「料理人」から「マネジメントのプロ」へ 調理技術はもちろん、仕入れ・在庫管理から、収益を意識したメニュー考案まで、ホテルレストラン運営の裏側まで全般的にお任せします。 ロッテシティホテルならではの緻密な管理手法を学べるため、将来的なリーダー・副料理長へのキャリアアップも最短距離で描けます。

錦糸4丁目6−1

固定残業時間10時間／月（21,076円～）を含む ★昇給あり／年1回 ★賞与あり／年2回（昨年度実績3.4カ月分） ★調理師免許手当あり ★食事手当（400円／日） ★扶養家族手当（12,000円／子） ※経験・スキルを考慮のうえ、決定いたします ※残業手当：固定残業手当超過時間分は別途支給 ※試用期間2ヶ月あり（期間中の待遇に変更なし）

『Mare Blu Amami』の調理スタッフとして、仕込みや調理、盛り付けなどの厨房業務をお任せします。 奄美大島の食材や旬の恵みを取り入れた、本格的な島イタリアンを提供するレストランです。これまでの経験やスキルに応じて、できる業務から担当していただきます。 ＜主な仕事内容＞ ・食材の下処理、仕込み ・調理、盛り付け ・食材や備品の管理 ・調理器具の洗浄 ・衛生管理、厨房内の清掃 ・窯焼きピッツァやコース料理の調理補助 ・先輩スタッフのサポート レストランでは、宿泊者向けのコース料理を中心に、ランチやディナーのアラカルトも提供しています。オープンキッチンや本格的なピザ窯を備えた環境で、料理だけでなく、香りや音を含めたダイニング体験をつくってください。 入社後は、仕込みや盛り付けなどからスタート。先輩のサポートを受けながら、窯焼きピッツァや本格的なイタリア料理の技術を身につけられます。将来的には、メニュー開発や食材管理などにも仕事の幅を広げられる環境です。

（大島郡龍郷町）龍郷字碇濱1949番地1

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の待遇の変動なし） ※固定残業手当：35時間（51653円～）含む。超過した場合は、別途支給

『Mare Blu Amami』の調理スタッフとして、仕込みや調理、盛り付けなどの厨房業務をお任せします。 奄美大島の食材や旬の恵みを取り入れた、本格的な島イタリアンを提供するレストランです。これまでの経験やスキルに応じて、できる業務から担当していただきます。 ＜主な仕事内容＞ ・仕込み、調理、盛り付け ・料理の品質チェック ・食材の仕入れ、在庫管理 ・衛生管理、厨房内の環境整備 ・季節メニューや新メニュー開発のサポート ・調理オペレーションの改善 ・後輩スタッフへの指導、フォロー レストランでは、宿泊者向けのコース料理を中心に、ランチやディナーのアラカルトも提供しています。オープンキッチンや本格的なピザ窯を備えた環境で、料理だけでなく、香りや音を含めたダイニング体験をつくってください。 将来的には、食材管理やメニュー開発、スタッフ育成などにも仕事の幅を広げられます。イタリアンの経験を活かしながら、料理人としてさらにステップアップできる環境です。

（大島郡龍郷町）龍郷字碇濱1949番地1

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の待遇の変動なし） ※固定残業手当：35時間（51653円～）含む。超過した場合は、別途支給

『Mare Blu Amami』の料理長、またはシェフ候補として、調理業務をはじめ、厨房全体の運営・管理をお任せします。 奄美大島の食材や旬の恵みを取り入れた、本格的な島イタリアンを提供するレストランです。これまでの経験やスキルに応じて、できる業務から担当していただきます。 ＜主な仕事内容＞ ・仕込み、調理、盛り付け ・料理の最終チェック、品質管理 ・メニュー開発、季節メニューの考案 ・食材の仕入れ、原価管理、在庫管理 ・衛生管理、厨房内の環境整備 ・スタッフの指導、育成、シフト管理 ・調理オペレーションの構築・改善 ・厨房全体のマネジメント レストランでは、宿泊者向けのコース料理を中心に、ランチやディナーのアラカルトも提供しています。オープンキッチンや本格的なピザ窯を備えた環境で、料理だけでなく、香りや音を含めたダイニング体験をつくってください。 料理長候補として現場をまとめながら、奄美ならではの食材を活かしたメニューづくりや、より良い店舗運営にも裁量を持って携われます。

（大島郡龍郷町）龍郷字碇濱1949番地1

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の待遇の変動なし） ※固定残業手当：35時間（51653円～）含む。超過した場合は、別途支給

ディズニーホテル内のレストラン・宴会場にて、ブッフェ、コース、パーティー料理まで、スキルに応じた幅広い調理業務をお任せします。 【具体的な業務内容】 ◆調理業務全般（仕込み・下準備、前菜、魚・肉料理、ベーカリーなど） ◆キッチンの衛生管理・清掃 ◆食材の発注・在庫管理 ◆売上管理・メニューの更新に伴う業務など ★一流の環境で多様なスキルが身につく！ フレンチ・地中海・カリフォルニア料理など、ホテルごとに異なる多彩なジャンルを経験できます。季節のパークイベントや映画の公開と連動したメニューなど、料理の更新頻度が高いため、常に新鮮な刺激を受けながら飽きることなく多様な技術を学べる環境です。 【入社後のサポート体制】 まずは座学にて企業理念や各ホテルのコンセプトを学びます。その後は現場（OJT）にて、7〜20名のチーム体制で先輩が丁寧に仕事の流れをお教えします。マニュアルやフォローアップ研修もしっかり用意されているため、中途入社の方も馴染みやすい環境です。

舞浜2-11

月給23万2,000円以上 ＋ 残業代全額支給 ＋ 賞与年2回 ※上記はあくまで最低保証額です。経験・年齢・能力を考慮の上、当社規定により優遇します。 ※残業代は別途、全額支給いたします。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の待遇・条件に変更はありません） 【モデル年収例（残業代などの諸手当は除く）】 ■年収394万円（20歳） ■年収458万円（25歳） ■年収528万円（30歳） ■年収609万円（35歳） ★賞与は年2回支給、年間平均5ヶ月分の実績あり！

調理業務全般をお任せします。 提供するのは、和・洋・中を取り入れた定食や団体食が中心。朝・昼・夕の団体食は、年単位で組まれたグランドメニューをもとに提供しており、基本的な献立はある程度決まっています。 ■スピード感とチームワークが活きる大量調理 団体食では、一度に多くの食事を提供するため、仕込みや盛り付け、調理のスピード感が大切です。大量調理ならではの体力が必要な場面もありますが、複数名で声を掛け合いながら進めるため、チームで協力してやり切る達成感があります！ 子どもたちや施設を利用されるお客様がしっかり食事を楽しむ姿を見られることも、この仕事ならではのやりがいです。 ■アラカルトや季節メニューの考案にも挑戦 現場で出たアイデアは調理長が取りまとめ、新メニュー会議へ提案していきます。いきなり一人で任されるのではなく、調理長に教わりながら技術や考え方を身につけていけるため、経験を積みながら少しずつメニュー開発にも関われる環境です。 ■京王グループならではの幅広いキャリア 将来的には、店舗内でのキャリアアップはもちろん、同社が運営する他店舗の調理長を目指す道もあります。さらにその先には、総料理長や本部の商品開発など、京王グループならではの事業の幅広さを活かしたキャリアも広がっています。調理長に教わりながら技術を磨き、安定した環境の中で調理師として次のステップを目指せる職場です。

川町55 高尾の森わくわくビレッジ内

◎経験・能力などを考慮して、給与額を決定します。 ◎残業が発生した場合、時間外手当を全額支給します。 ◎試用期間は3ヶ月間となります。期間中に待遇が変更となることはありません。 ＜年収例＞ 入社4年目・29歳・調理主任：年収400万円 入社7年目・33歳・副調理長：年収460万円

▼ホテル内レストランで、朝食ブッフェの調理を担当 新千歳空港国内線ターミナル直結の『エアターミナルホテル』内レストラン『シェーン ヴァッサー』にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。お任せするのは、ホテルをご利用されるお客様に向けた朝食ブッフェの調理業務です。 ▼仕込み・調理・盛り付けまで幅広く 具体的には、食材の仕込み、調理、盛り付け、料理の補充、後片付け、食材管理、厨房内の清掃、衛生管理などを担当していただきます。朝食は、一日の始まりに関わる大切な時間。見た目のきれいさや温度感、提供のタイミングなども大切にしながら、チームで連携して料理を届けていきます。 ▼朝の時間を活かして働ける環境 勤務は早朝から昼過ぎまでのシフトが中心です。朝は早い勤務となりますが、その分、午後の時間を有効に使いやすい点も魅力の一つ。これまでの調理経験を活かしながら、ホテルの朝食づくりに挑戦したい方にぴったりです。 ※ジョブローテーションにより、当社が運営する他ホテルの調理部門へ異動となる可能性があります。

美々987-22 新千歳空港 国内線旅客ターミナルビル3階

※経験・能力を考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与変更なし） 【各種手当】※基本給とは別に支給されます。 ■通勤手当  1ヶ月ごとの公共交通機関定期分を原則とし実費支給 （月額上限50,000円まで） ■住居手当 月額5,000～15,000円 ■扶養家族手当 月額10,000～19,000円 ■技能手当 月額8,000円（調理担当職で、調理師免許をお持ちの方が対象です） 【昇給・賞与】 昇給制度あり（年1回・初回は入社後9ヶ月勤務したあとの4月1日） 賞与（1.5ヶ月分・業績により変動）

▼空港直結のホテルで、洋食調理を担当 新千歳空港国際線ターミナルに併設するラグジュアリーホテル『ポルトムインターナショナル北海道』にて、洋食調理スタッフとしてご活躍いただきます。お任せするのは、館内レストラン・カフェ・バーなどで提供する料理の調理業務全般です。 ▼仕込みから盛り付け、衛生管理まで幅広く 具体的には、食材の仕込み、調理、盛り付け、後片付け、食材管理、厨房内の清掃、衛生管理などを担当していただきます。これまでの調理経験を活かしながら、ホテルならではの丁寧な仕事に取り組める環境です。洋食調理の経験をお持ちの方はもちろん、ホテル・旅館内レストラン、カフェ、バーなどでの調理経験がある方は、よりスムーズに経験を活かせます。 ▼経験を活かし、ホテル調理の幅を広げる 館内には、吉野建シェフ監修のグランメゾン『タテルヨシノ』をはじめ、季節のサンドウィッチなどを提供するカフェ、厳選したお酒に合う軽食を提供するバーがあります。担当業務は、これまでの経験やスキルを考慮しながらお任せしていきます。一皿ごとの仕上がりや提供スピード、衛生面まで大切にしながら、調理人としてさらに成長していける職場です。 ※ジョブローテーションにより、当社が運営する新千歳空港内の他施設の調理部門へ異動となる可能性があります。

美々987-22 新千歳空港 国際線ターミナルビル4階 新千歳空港 国際線ターミナルビル4階

※経験・能力を考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与変更なし） 【各種手当】※基本給とは別に支給されます。 ■通勤手当  1ヶ月ごとの公共交通機関定期分を原則とし実費支給 （月額上限50,000円まで） ■住居手当 月額5,000～15,000円 ■扶養家族手当 月額10,000～19,000円 ■技能手当 月額8,000円（調理担当職で、調理師免許をお持ちの方が対象です） 【昇給・賞与】 昇給制度あり（年1回・初回は入社後9ヶ月勤務したあとの4月1日） 賞与（1.5ヶ月分・業績により変動）

米沢牛と四季折々の野菜を組み合わせ、フレンチ・イタリアン・和食の要素を織り交ぜた料理を提供しています。 全10室・最大20名ほどのお客様に向けて、一品ずつ丁寧に料理を仕上げていただきます。 【主な仕事内容】 ・食材の下ごしらえ ・米沢牛料理の仕込み、調理 ・山形の食材を活かした料理の調理 ・盛り付け ・オープンキッチンでの調理、提供 ・食材管理、在庫管理 ・厨房内の清掃、衛生管理 ・その他、調理に関わる業務全般 和食・洋食など、経験ジャンルは問いません。 米沢牛を使ったすき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ、創作料理など、これまでの調理経験を活かしながら、肉の扱い方や火入れ、コース料理の流れまで幅広く学べる環境です。 お客様は満室時でも20名ほど。大型施設のような大量調理ではなく、段取りよく、落ち着いて料理に向き合える職場です。

大字関根12703-4

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：1ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：59時間～70時間（77,000～114,730円）含む。超過した場合は、別途支給（残業時間：月平均30時間程度） ・昇給あり ・賞与あり／年2回 ・交通費支給あり／月額上限5000円

＼“会員制ホテルだからこそ磨ける、記憶に残る一皿”／ 富士山麓の自然に包まれる『コーユー倶楽部 山中湖畔サロン』。 長年クラブを愛してくださる会員様をお迎えする、特別な会員制リゾートです。 オールジャンル料理を通じて、会員様の大切な滞在時間を彩っていただきます。 ■具体的な職務内容 あなたには、ホテル内レストランにおける調理全般をお任せします。 朝食、昼食、そしてメインとなる夕食。 仕込み、調理、盛り付け、食材管理、衛生管理まで、一皿一皿に責任と誇りを持って取り組んでいただきます。 フレンチやイタリアンの要素を取り入れながら、季節の食材を活かした料理づくりにも携われる環境です。 経験やスキルに応じて、一般職として調理に専念することはもちろん、料理長候補としてメニュー提案やチームづくりにも関わっていただけます。 ■会員制というステータス 当施設は会員制だからこそ、お客様お一人おひとりと深く、長いお付き合いができるのが特徴です。 「前回の料理が美味しかった」「また食べに来たよ」 そんな言葉を直接いただける距離の近さは、料理人にとって何よりの報酬。 提供する「一皿」の重みと、それに対する感謝の言葉を日々実感できる、やりがいに満ちた現場です。

山中1507-1

※経験・能力を考慮し決定します ※試用期間3カ月あり（期間中も同条件）

エメラルドグリーンの海が広がる多々戸浜を望む会員制リゾートホテル『ホテルジャパン下田』。 長年ご利用いただいているクラブ会員様へ、心地よい滞在時間を提供するお仕事です。 あなたには、フロント業務やレストランサービスを中心に、ホテル運営に関わるさまざまなお仕事をお任せします。 【具体的には】 ■フロント業務 ・チェックイン／チェックアウト対応 ・宿泊予約の受付・管理 ・電話応対 など ■レストラン業務 ・お客様のご案内、接客 ・料理やドリンクの提供 ・配膳、片付け ・食数管理 など ■その他の業務 ・館内外の清掃、美化 ・イベントの企画、運営サポート ・季節イベントやお客様対応 など 業務はチームで協力しながら進めるため、未経験の方も安心してスタートできます◎ 接客やホテル業界が初めての方にも、一から丁寧にお教えします。 また、接客だけでなくイベント企画などに携わるチャンスもあり、「こんなことをやってみたい！」というアイデアを活かせる環境です。 経験を積めば、富裕層のお客様対応などワンランク上のサービススキルも身につけられます。 現在は10代〜70代まで幅広いスタッフが活躍中！ 年齢の壁がなく、自然と助け合えるアットホームな環境です◎ 「人を喜ばせることが好き」 そんな気持ちがあれば大歓迎。 あなたの気配りやおもてなしで、お客様に特別な時間を届けてください。

吉佐美２１３１

※経験・能力を考慮し決定します ※試用期間3カ月あり（期間中も同条件）

＼“リゾートホテルだからこそ磨ける、記憶に残る一皿”／ 伊豆の海辺に佇む『ホテルジャパン下田』。 長年クラブを愛してくださる会員様をお迎えする、特別なリゾートホテルです。 オールジャンル料理を通じて、会員様の大切な滞在時間を彩っていただきます。 ■具体的な職務内容 あなたには、ホテル内レストランにおける調理全般をお任せします。 朝食、昼食、そしてメインとなる夕食。 仕込み、調理、盛り付け、食材管理、衛生管理まで、一皿一皿に責任と誇りを持って取り組んでいただきます。 フレンチやイタリアンの要素を取り入れながら、季節の食材を活かした料理づくりにも携われる環境です。 経験やスキルに応じて、一般職として調理に専念することはもちろん、料理長候補としてメニュー提案やチームづくりにも関わっていただけます。 ■会員制というステータス 当施設は会員制だからこそ、お客様お一人おひとりと深く、長いお付き合いができるのが特徴です。 「前回の料理が美味しかった」「また食べに来たよ」 そんな言葉を直接いただける距離の近さは、料理人にとって何よりの報酬。 提供する「一皿」の重みと、それに対する感謝の言葉を日々実感できる、やりがいに満ちた現場です。

吉佐美２１３１

※経験・能力を考慮し決定します ※試用期間3カ月あり（期間中も同条件）

ホテル内レストランでの接客業務を中心に、ゲスト一人ひとりに寄り添ったサービスをお任せします。料理を運ぶだけでなく、「旅がもっと楽しくなる時間」をつくるのが役割です。 ちょっとした声かけや、さりげない気配り。その一つひとつが、ゲストの思い出につながっていきます。 【主な業務内容】 ・レストランでの接客（ご案内、オーダー） ・料理・ドリンクの提供、下膳、テーブルセッティング ・会場準備、料理の補充 ・客層や時間帯に応じたサービス調整 ・予約管理、電話応対、プラン作成　など たとえば朝はスムーズさを意識し、夜は会話を楽しむ方に合わせて落ち着いたペースで接客するなど、場面に応じた判断も大切です。 スタッフ同士で声を掛け合いながら連携し、「このホテルに来てよかった」と思っていただける【心地よい時間】をつくっていきます。 レストランの空間づくりもサービスの一部。料理の並べ方やクロスの整え方、カトラリーの配置など、細かな気配りが心地よさを生み出します。お客様の表情や会話からニーズを感じ取り、先回りして動けたときには、大きなやりがいを実感できるはずです。 また、チェックイン・アウトや予約対応などのフロント業務をお任せすることもあります。業務の習得状況に応じて、無理のない範囲から少しずつお任せします。 レストランにとどまらず、ホテル全体でゲストを迎える視点が身につくのも、この仕事の魅力です。

浜2163

※経験やスキルを考慮して決定します ※上記給与には、固定残業代32時間分として48,750円を含みます（超過分別途支給） ※試用期間3か月（期間中の給与・待遇に変動なし）

料理を運ぶだけでなく、ゲスト一人ひとりの滞在時間がより心地よいものになるよう、現場全体を見ながらサービスを整えていくポジション募集。フロント業務など、レストランだけでなくホテル全体でゲストを迎える視点を身につけながら、現場をまとめるマネージャーとして成長していける環境です！ 【主な業務内容】 ・レストランでの接客（ご案内、オーダー対応） ・料理・ドリンクの提供、下膳、テーブルセッティング ・会場準備、料理の補充、サービス導線の確認 ・予約管理、電話応対、プラン作成 ・スタッフのシフト管理、教育・育成 ・売上管理、在庫管理、業務改善 ・客層や時間帯に応じたサービス調整 ・フロントや調理部門との連携 など ▼ゲストの満足度を高める現場づくり たとえば朝はスムーズなご案内を意識し、夜は会話を楽しむお客様に合わせて落ち着いたペースで接客するなど、場面に応じた判断も大切。スタッフ同士で声を掛け合い「このホテルに来てよかった」と思っていただける時間をつくっていきましょう。 ▼ホテル全体を見渡せるポジションへ レストランの空間づくりも大切な仕事の一つ。料理の並べ方、クロスの整え方、カトラリーの配置、スタッフの動き方など、細かな部分まで目を配ることで、サービスの質は大きく変わります。お客様の表情や会話からニーズをくみ取り、先回りして動けたときには、大きなやりがいを実感できます。

浜2163

※経験やスキルを考慮して決定します ※上記給与には、固定残業代32時間分として48,750円を含みます（超過分別途支給） ※試用期間3か月（期間中の給与・待遇に変動なし）

【抜群の安定基盤のもと安心して活躍しませんか？】 JR東海グループが運営する 「ホテルアソシア豊橋」で和食の調理スタッフを募集します！ ◆一流のスタッフに囲まれて成長できる◆ あなたには仕込みから調理、盛付けなど、 スキルに合わせたセクションからスタート。 ひとつひとつステップアップを重ねながら成長していきましょう。 一品料理から会席料理、寿司、婚礼・宴会料理なども手がけるため、 幅広い調理スキルがみがかれます。 これからさらにワンランク上のスキルをみがきたい方にもおすすめです。 ◆地域を代表するホテルで誠実で上質なサービスと期待を超える価値を提供◆ 数あるホテル、レストランの中からお客様に選んでいただける。 そんな地域を代表するホテルが皆さんの活躍の場です。 記念日、お祝い、サプライズなどの 「特別な瞬間」にあなたも調理スタッフとして立ち会うことができます。 ◆研修制度も充実◆ せっかく働くのだから、自分自身をみがいていきたい。 そんな向上心のある方、大歓迎です。 当社は研修にも力を入れており、様々なサポートをご用意しています。

花田町西宿

◆昇給年1回、賞与年2回（25年度実績　計3.65ヶ月） ◆残業代全額支給（1分単位で支給） 【給与例】 25歳（残業20時間）／月給25万円＋賞与60万円／年収365万円 35歳（残業20時間）／月給30万円＋賞与66万円／年収429万円 ※サービス残業一切なし！ ※各種手当支給あり ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件） ※経験・スキル、前職の給与などを考慮のうえ決定します

◎サービス残業一切なし！◎ ◎残業代は1分単位で全額支給◎ JR東海グループが運営するホテルで、洋食の調理スタッフを募集します！ 【抜群の安定基盤のもと安心して活躍しませんか？】 ◆一流のスタッフと共に成長できる◆ 仕込みから調理、盛付けなど、 スキルに合わせたセクションからスタート。 フレンチほか、鉄板焼き、ダイニングなどいずれも一流のレストランで、 ひとつひとつステップアップを重ねながら成長していきましょう。 アラカルトからフルコース、婚礼・宴会料理など、 幅広く経験できるのが特徴。 これからさらにワンランク上のスキルをみがきたい方にもおすすめです。 ◆地域を代表するホテルで誠実で上質なサービスと期待を超える価値を提供◆ 数あるホテル、レストランの中からお客様に選んでいただける。 そんな地域を代表するホテルが皆さんの活躍の場です。 記念日、お祝い、サプライズなどの 「特別な瞬間」にあなたも調理スタッフとして立ち会うことができます。 ◆研修制度も充実◆ せっかく働くのだから、自分自身をみがいていきたい。 そんな向上心のある方、大歓迎です。 当社は研修にも力を入れており、様々なサポートをご用意しています。

中村区名駅1-1-4

◆昇給年1回、賞与年2回 ◆残業代全額支給（1分単位で支給） 【給与例】 25歳（残業20時間）／月給25万円＋賞与60万円／年収365万円 35歳（残業20時間）／月給30万円＋賞与66万円／年収429万円 ※サービス残業一切なし！ ※各種手当支給あり ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件） ※経験・スキル、前職の給与などを考慮のうえ決定します

▼和食調理の実務を中心にお任せします 『ヒルトン高山リゾート』にて、和食調理業務全般をお任せします。 入社後は、これまでの経験やスキルを確認しながら、仕込み、調理、盛り付けなど、できる業務から担当していただきます。ホテルでの和食調理経験を活かしながら、まずは厨房内の流れやメニュー構成、オペレーションを覚えていきましょう。 【主な仕事内容】 ・和食メニューの仕込み、調理、盛り付け ・地元食材を使用した季節メニューの調理 ・食材や料理の品質管理 ・厨房内の衛生管理 ・新メニューの提案、既存メニューの改善 ・他部門と連携したオペレーション業務ほか ▼メニューづくりにも経験を活かせます 日々の調理だけでなく、季節や食材に合わせたメニューの提案、既存料理の見直しなどにも携わっていただきます。 これまで培ってきた和食の知識や技術を活かしながら、より良い料理をつくるための意見やアイデアも発信してください。 ▼経験に応じて、少しずつ役割を広げていけます 今回は、ホテルでの和食調理経験3年以上の方を対象とした募集です。 まずは調理業務を中心に担当し、経験や能力に応じて、品質管理やメニューづくりなどにも仕事の幅を広げていただきます。料理長候補としての経験をお持ちの方も、それぞれのスキルに応じた役割で活躍していただけます。

越後町1134

※経験・スキル、前職の給与などを考慮のうえ決定します ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件） ※各種手当支給あり ◆昇給年1回、賞与年2回（25年度実績　計3.5ヶ月） ◆残業代全額支給（1分単位で支給） ※サービス残業一切なし！

▼全7室だからこそ、一皿に想いを込めて ”香り”をテーマにした全7室のスモールラグジュアリーホテル内レストランにて、創作料理の調理業務全般をお任せします。お客様一人ひとりのために、厳選した食材の魅力を最大限に引き出す料理を提供してください。具体的には、朝食・夕食の仕込みから調理、美しい盛り付けまで一貫して担当していただきます。その他、食材の管理や発注、厨房内の衛生管理などもお願いします。お客様の顔が見える距離だからこそ、料理への反応をダイレクトに感じられるやりがいがあります。 ▼経験を活かし、さらなる高みへ ご入社後は、まず当ホテルのコンセプトや料理の世界観、一連のオペレーションを学んでいただきます。経験やスキルに応じて、できる業務からお任せしていきますのでご安心ください。慣れてきたら、徐々にメインの調理やメニューのアイデア出しなど、裁量の大きな仕事にも挑戦していただきます。経験豊富な方は、即戦力としての活躍を期待しています。 ▼調理の先へ。ホテルを創る一員に 調理スタッフとして経験を積んだ後は、将来の事業拡大を担う中核メンバーとして、新店舗の立ち上げなどに携わるチャンスも。調理スキルだけでなく、店舗運営のノウハウも身につけられる環境です。

湯本203-86

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※固定残業代（45時間分／87,000円～）を含みます。超過分は別途支給します。 ※試用期間6ヶ月（期間中の給与・待遇に変動なし） ◆昇給あり ◆賞与あり（年1回／会社業績・本人評価による）

2026年10月に新しく誕生する『花海荘』の厨房にて、調理業務全般をお任せします。対馬で獲れる新鮮な魚介類をはじめ、地域の食材を活かした和食・鮨の調理が中心です。 【具体的な仕事内容】 ・食材の仕込み、下処理 ・和食、鮨を中心とした調理 ・盛り付け、提供準備 ・コース料理の構成補助 ・食材、備品の発注・管理 ・厨房内の衛生管理 これまで培ってきた経験や技術を存分に発揮していただける環境です。 【入社後の成長ステップ】 オープニングスタッフとして、新しい調理場の中心メンバーとしてご活躍いただきます。立ち上げ準備の段階から、メニュー開発や厨房のオペレーションづくりなどにも携わっていただく予定です。 厨房全体を動かしていくためのノウハウや、新規店舗づくりの経験も身につけられます。 【将来のキャリア形成】 正社員登用はもちろん、日々の仕事への取り組みや実績を評価し、将来的なステップアップにつなげていきます。 新規事業展開を機に新たなスタートを切るタイミングだからこそ、これからの運営に携わるさまざまな役割を担えるチャンスもあります。

上対馬町西泊390

※経験・スキルを考慮し決定します ・和食調理経験5年以上：月給33万円～ ・鮨調理経験者：月給30万円～ ※上記は最低保証額です ※試用期間なし ※残業手当は、別途支給します ※契約期間：1年（原則更新／評価に応じて正社員登用あり）

和歌山県・南紀白浜にある「グランパスリゾート白浜」内の宿泊施設「グランパスsea」「グランパスINN白浜」にて、フロント業務を中心としたホテル運営全般をお任せします。具体的な業務は、予約システムの操作や電話・メールでの問い合わせ対応、チェックイン・チェックアウト、会計処理などです。 宿は海を臨む温泉が自慢の施設や、キャンプ場併設のアクティビティが豊富な施設など魅力満載。運営元の倉商株式会社では、スポーツやレジャーの後にお楽しみいただく地元食材を使ったお料理や、絶景の中で味わうBBQなど、非日常を演出する食事提供にも力を入れています。観光地の豊かな自然に囲まれながら、幅広い接客や運営スキルを磨けるやりがい十分の職場です。 ＜おすすめポイント＞ 現地には社宅が用意されているため、遠方からの応募や引越しを伴う転職もスムーズです。お仕事が終わった後は、南紀白浜の豊かな自然の中でリフレッシュしながらゆったり過ごせます。仕事もプライベートも穏やかな環境で充実させたい方に向いています。

千畳敷2953-3

※固定残業代30時間分50,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「メルキュール横須賀」にて、調理部門の副料理長として総料理長を補佐し、厨房チームの牽引をお任せします。具体的には、19階のレストラン「ビストロ・ブルゴーニュ」や宴会場で提供する料理全般の調理をはじめ、デザートを含むメニュー開発、プロモーションの企画運用を担当。さらに食材のコスト管理、スタッフの育成や労務管理まで幅広く業務に携わります。 横須賀・三浦半島の食材とフランスの伝統技術を融合させた料理づくりを通じ、スキルを発揮できる環境です。目の前に横須賀港の海や美しい夜景が広がるスタイリッシュなスカイビューホテルで、チームの中心となって魅力ある食体験を創出してください。 ＜おすすめポイント＞ 最上階19階から横須賀港や日米の艦船、きらめく夜景を一望できる抜群のロケーションが魅力のホテル。地元の豊かな食とフランス伝統技法を融合させた料理を提案し、絶景とともに特別なひとときを演出できます。これまでの調理経験を活かし、チームマネジメントや店舗運営のスキルも磨ける職場です。

本町3-27

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

ゴルフ場やテニスコートを擁する「佐用スターリゾート」内のホテル「佐用フュージョン倶楽部」にて、運営・管理に携わるホール・サービススタッフを募集します。 当ホテルの特徴は、フロント業務とレストランサービスを兼務する一貫体制です。質の高いホテルサービスを総合的に習得できるため、接客のプロとして大きく成長できます。さらに支配人へ昇格した後は、スタッフ教育やシフト管理、リニューアルに合わせた宿泊プランの考案など、集客企画にも携わっていただけます。結婚式や大規模宴会業務はありません。 リゾート地ならではの嬉しい福利厚生をご用意しています。 ・月5,000円（水道光熱費込）で住めるログハウス風の寮完備 ・毎日の昼食支給で健康面もサポート ・業務後は天然温泉に無料で入浴OK ・ゴルフやテニスを特別価格で満喫 自然豊かな場所でスポーツや癒やしを楽しみながら、新しい一歩を踏み出しませんか？ 母体は食品流通から外食、リゾート運営、太陽光発電などの環境事業まで幅広く手掛ける総合企業グループ。強固な経営基盤があるからこそ、腰を据えて長期的なキャリアを描けます。

口金近 八ノ谷459-12

※固定残業代（ 30時間・50,000円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「ＹＯＫＩ ＭＡＴＳＵＳＨＩＭＡ」内の厨房にて、調理長のもとで和食調理全般をお任せします。具体的な業務は、食材等の発注・管理・検品・棚卸のほか、仕込みや下ごしらえ、調理作業全般、厨房内の清掃など多岐にわたります。 当ホテルは、日本三景のひとつである松島の海や島々が織りなす景観とともに、四季折々の味覚や地域のぬくもりを感じていただく特別な滞在を提供しています。土の匂いや地元の作り手の情熱、土地の営みに触れながら、松島ならではの素材を活かした和食作りに携われます。 運営元の株式会社グランビスタ ホテル＆リゾートはフジサンケイグループの一員です。シティホテルやレストランなど20拠点以上を展開し、所有・経営・運営を担う直営型事業や運営受託事業を手掛けます。安定した事業基盤のもと、腰を据えて長く働ける環境です。 ＜おすすめポイント＞ 20拠点以上の施設を展開するフジサンケイグループの企業です。ホテルやレストランのほか水族館やゴルフ場など多種多様な事業を運営しており、母体が安定しています。強みである施設運営ノウハウのもと、地域に根差した環境で安心してキャリアを重ねられます。

松島東浜５−３

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

事業拡大と組織強化に伴い、「ダイニング 流」にて調理スタッフを募集します。 本庭園を望む静かな環境で、調理業務全般およびマネジメント補佐業務をお任せします。当社は地域のつながりをコンセプトに、お客様へ忘れられない体験を提供してきました。国内はもちろん、海外のお客様からも長年好評をいただくレストランで、上質なサービスとお料理に誇りを持って働ける環境です。経験やスキルをさらに磨きながら、調理の知識を深めたい方に合わせた仕事内容をご用意しています。 上質で落ち着いた空間の中、美味しいお料理で多くのお客様へ魅力を届けていきませんか。 野村不動産グループの安定した基盤のもと、チーム一丸となってお店を盛り上げていただける方からのご応募を社員一同お待ちしております。 ＜おすすめポイント＞ 野村不動産グループが母体のため経営基盤がしっかりとしており、年間休日111日を確保できます。また、残業代が全額支給されるなど労働環境が整っているため、安心感を持って業務に取り組める職場です。

神田三崎町1-1-16 庭のホテル東京

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

兵庫県佐用町の広大な「佐用スターリゾート」内にあるホテル「佐用フュージョン倶楽部」の運営・管理を担当します。業務は分業制にせず、フロント業務（チェックイン・アウト、予約管理等）からレストランでの配膳・接客まで幅広く対応。お客様一人ひとりと深く関わる接客が可能です。 支配人昇格後は、スタッフの教育・シフト管理などのマネジメントや、集客に向けた宿泊プランの企画・立案もお任せします。結婚式や大規模宴会業務はありません。 住まいとして月5000円（水道光熱費込）のログハウス風寮を完備。栄養バランスの良い昼食支給に加え、業務後は施設内の天然温泉を無料利用できます。ゴルフ場やテニスコートも優待価格で楽しめます。 ■ おすすめポイント 宿泊やリゾートをはじめ、多彩な事業を展開する安定企業です。和歌山や兵庫のリゾート施設にて、地元食材を用いた食事や景色を楽しむBBQなど、非日常を彩る料理を提供する調理スタッフを募集。社宅を用意しているため、業務後は自然の中でゆったりと過ごせます。

口金近 八ノ谷459-12

※固定残業代30時間分50,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

長野県塩尻市の奈良井宿は、まるで江戸時代へタイムスリップしたかのような街並みが広がる場所です。自然豊かなこの地にある「BYAKU Narai」の宿泊・温浴施設、レストランにて、心を込めた丁寧なサービスを行っていただく方を求めています。 接客経験をお持ちの方であれば、ホテル業界未経験の方も歓迎します。ミシュラン星付きシェフが監修する料理、地元食材に詳しい調理スタッフ、経験豊富なサービスマネージャーが集う現場は、自身のスキルを磨き、キャリアアップを目指す方に最適な環境です。 お任せするのは、一組のお客様に寄り添うトータルな接客です。 ・予約受付・管理、チェックイン・アウト対応 ・お客様の案内や客室でのサービス業務 ・レストランでの接客・サービス全般 ・日帰り入浴受付および清掃関連業務 素材や文化、伝統が紡ぐ背景をお客様に感じていただき、街や人のファンを増やしていくことが私たちの誇りです。 歴史ある空間で「宿泊」を超える価値ある体験を届ける仕事に、あなたの実力を活かしてください。

大字奈良井551番地の3

固定残業代制あり  固定残業時間︓42時間  固定残業代︓55,703円～  ※超過した場合は、別途⽀給します。 試⽤期間あり  試⽤期間︓ 1カ⽉〜最⼤6ヶ⽉を予定(経験により短縮する場合あり)  試⽤期間中の条件︓試⽤期間中契約社員（待遇に差異なし） ※上記は⼀例です。経験・スキル等によって決定いたします。

江戸時代へタイムスリップしたかのような情緒あふれる街並みが広がる長野県塩尻市・奈良井宿。この特別なロケーションで特別な時間を届ける「BYAKU Narai」では、共に働く調理スタッフを求めています。 私たちが目指すのは、料理・建物・街に刻まれた歴史や文化という「背景」をお客様に感じていただき、奈良井のファンになっていただくこと。国内最高峰のミシュラン星付きシェフ監修のもと、地域食材に精通した仲間とともに一流の味と体験を創り出しています。 【当職場のポイント】 ・最高峰の技術と知見に触れ、料理人として大きく飛躍できる ・自分のアイデアや強みを活かして挑戦できる環境 ・宿のこだわりや地域資源について学べる安心の研修体制 ただ料理を作るだけでなく、土地の魅力を生かした「価値ある体験」を提供するやりがいは格別です。自然豊かな環境に身を置き、自分の力を試しながら一流のキャリアを築きたい方には最適な環境です。私たちと一緒に、この街の魅力を世界へ届けていきましょう。

大字奈良井551番地の3

固定残業代制あり  固定残業時間︓42時間  固定残業代︓55,703円～  ※超過した場合は、別途⽀給します。 試⽤期間あり  試⽤期間︓ 1カ⽉〜最⼤6ヶ⽉を予定(経験により短縮する場合あり)  試⽤期間中の条件︓試⽤期間中契約社員（待遇に差異なし） ※上記は⼀例です。経験・スキル等によって決定いたします。 ※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

京都の奥座敷・湯の花温泉に位置する、オールインクルーシブの宿「里山の休日 京都・烟河」では、調理と厨房運営を担う料理長候補を募集しています。 当宿の自慢は、隣接するこだわり自家農園で育てた新鮮な野菜です。毎日愛情を込めて育てた野菜をはじめ、京都の地場産品や旬の厳選食材を使った地産地消の料理を提供しています。素材本来の魅力を最大限に引き出す、季節感あふれる一品を作り上げてください。 当ポジションでは調理技術の向上にとどまらず、以下のスキルも身につきます。 ・スタッフの管理および教育 ・調理場全体の運営・マネジメント 運営母体の株式会社エムアンドエムサービスは1997年創業。ホテルや旅館の自社運営から保養所、研修所の受託運営まで幅広く手掛ける成長企業です。和食・洋食・和洋折衷と施設ごとに多様な料理ジャンルを展開しているため、これまでの経験や希望に応じた選考が可能です。 豊かな自然に囲まれた環境で料理人としての腕を磨き、マネジメント力も備えた料理長へとキャリアアップしませんか。

本梅町平松泥ケ渕1-1

賞与年2回（年間1～2カ月分＊会社業績による） ※地域限定社員（転勤なし）賞与なし ※固定残業代（30時間・ 70,300円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

ホテルレストランでの調理業務をお任せします。旬の多種多様な食材をはじめ、地元の野菜など厳選した食材のみを仕入れており、地産地消の考えを大切にしています。季節感にあふれ、素材の魅力を活かした料理へと仕上げていきましょう。調理技術の向上はもちろんのこと、スタッフ管理や教育、調理場内の運営に必要なマネジメントスキルもしっかり身につけられる環境です。 運営元の株式会社エムアンドエムサービスは、全国58以上のホテルや保養所を運営しています。施設により和食、洋食、和洋折衷と料理ジャンルも様々なため、ご自身の経験や希望する業態に合わせて選考を進められます。また、希望のエリアや職種に合わせた柔軟な配属により、理想のキャリア実現が可能です。 ＜おすすめポイント＞ 保養所や迎賓館の受託運営も多く手掛けているため、一般的な飲食店や観光ホテルとはひと味違う、落ち着いた環境で業務に携わることができます。社宅費月7,000円や引越費用補助といった生活支援制度も充実しており、安心して業務に集中できる態勢です。

みなと町６−１

※固定残業代30時間分70,300円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

草津温泉にあるホテルレストラン『アルペンローゼ』にて、和食や洋食の調理業務をお任せします。旬の多様な食材に加え、地元の京野菜をはじめとする厳選食材を仕入れ、素材の魅力を引き出す季節感あふれる料理へと仕上げるお仕事です。地産地消の考え方を大切にしながら、上質な料理を提供しています。業務を通じて調理技術のスキルアップが図れるほか、スタッフの管理や教育、調理場内の運営といったマネジメントスキルも着実に習得できる環境です。経験やスキルに応じて幅広い業務に携われます。 ＜おすすめポイント＞ 保養所や迎賓館の運営も多数手掛けているため、一般的な飲食店や観光ホテルとは少し異なる、落ち着いた環境で業務に携わることができます。全国で58以上の施設を運営する安定基盤のもと、社宅費月7,000円や引越費用補助といった生活支援制度が充実している点も大きな魅力です。

草津512-2

※契約期間／1年更新 ※固定残業代30時間分39,863円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

栃木県日光市にあるホテル『絹の渓谷 碧流』にて、マネージャー業務をお任せします。地産地消の考えを大切にしながら、地元の新鮮な野菜をはじめ、旬の厳選食材を仕入れて提供する質の高いおもてなしが魅力です。 運営元の株式会社エムアンドエムサービスは、全国58以上のホテルや保養所を手掛けており、安定した経営基盤を誇ります。施設によって和食や洋食、和洋折衷と料理ジャンルも多岐にわたるため、ご自身のスキル、希望する業態に合わせた柔軟なキャリア選択が可能です。 ＜おすすめポイント＞ 保養所や迎賓館の受託運営も多く、一般的な飲食店や観光ホテルとは一味違う、落ち着いた環境で働けます。さらに社宅費月7,000円や引越費用補助といった手厚い生活支援が整っており、安心感を持って新しいスタートを切れる環境です。

藤原19-25

モデル年収｜30歳　勤続3年　480万円 ※固定残業代30時間分44000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

本格レストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」に2022年から掲載歴のあるホテルレストラン「SHIROIYA the RESTAURANT」にて、ソムリエ業務全般をお任せします。 群馬の郷土料理から着想を得た「上州キュイジーヌ」を提供するカウンター14席の劇場型空間で、専門性を存分に発揮できる環境です。具体的には、シェフやサービスチームと連携したコース料理へのドリンクペアリング提案や開発を担当します。 また、約300種類を扱うワインリストの管理・更新、発注、品質管理のほか、料理のサーブやご案内といったホールサービス業務全般にも携わります。建築・アート・食が融合するユニークな空間で、前橋ならではの特別な食体験を届ける仕事です。 ＜おすすめポイント＞ 「ゴ・エ・ミヨ」掲載のホテルレストランで、ワイン・日本酒・ノンアルコールまで幅広いドリンクペアリングの考案に携われます。約300種類のワイン管理やリスト改善を通じ、ソムリエとしての専門性を一層深められる環境です。

本町2丁目2-15 白井屋ビル

経験・能力等考慮し決定します。 固定残業代6万2900円（月40時間分）含む。超過分は別途支給。 試用期間3ヶ月は基本給28万円～。

絶景オーシャンビューが魅力のオールインクルーシブリゾートホテル「里創人倶楽部 伊勢志摩」で、調理業務をお任せするスタッフを募集します！ 地元の野菜をはじめ、厳選された旬の食材を仕入れ、地産地消を大切にした季節感あふれる料理を提供する仕事です。将来的には料理長・シェフも目指せる環境で、調理技術はもちろん、スタッフ管理や教育、厨房内の運営といったマネジメントスキルまで幅広く身につけることができます。 運営母体である株式会社エムアンドエムサービスは、1997年の創業以来、ホテル・旅館の自社運営から企業保養所、迎賓館、研修所の受託運営まで幅広く手掛けています。 施設により和食、洋食、和洋折衷と料理ジャンルも様々。ご自身の経験や希望に合わせた選考が可能です。 働く環境と待遇面 ・伊勢志摩の豊かな自然に囲まれたホテル勤務 ・遠方からの応募をサポートする寮を完備 ・家族手当など充実した福利厚生を用意 これまでの経験を活かし、魅力的なロケーションでステップアップしたい方からのご応募をお待ちしています。

磯部町的矢３１４

※固定残業代（ 30時間・ 44,000円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

ありのままの自然が残る福島の『エンゼルフォレスト白河高原』。コテージなどを備え、愛犬と一緒に旅やアクティビティを楽しめる人気の複合リゾート施設です。ただいま、レストランホールスタッフを増員募集しています。 【お仕事の詳細】 ・ご案内、注文受付、料理・ドリンクの提供 ・テーブルセッティング、片付け ・部屋食の準備と配達 ・ホテルの宿直（月2～4回程度）など 休日はフィッシングやキャンプを楽しめる絶好のロケーション。遠方からお越しの方には引越し費用の補助もご用意しています。 運営元の「株式会社エンゼルホテルズ」は、不動産事業などを持つグループの安定した経営基盤があるため、安心してキャリアを重ねることができます。 ■うれしい待遇と安心の環境 ・年間休日120日＆有給休暇が取りやすい ・1食300円で注文できる社員用お弁当 ・丁寧な研修制度で長期活躍をサポート 施設のリアルな様子は公式インスタグラム（@angelforest2525）でも公開中！ 豊かな自然に囲まれた成長企業で、あなたの接客力を活かしてみませんか？

羽鳥字高戸屋39

固定残業代：3万960円～3万9380円 超過分別途支給あり 固定残業時間20時間 ・採用時の給与額は経験、能力を考慮のうえ決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

北の大地に広がる絶景リゾート「エンゼルグランヴィラ函館」。雄大な駒ヶ岳と自然に囲まれた8棟のプライベート空間で、地元食材を活かした料理を提供する調理スタッフを募集します。 【具体的なお仕事】 ・宿泊客や日帰りのお客様への食事提供 ・材料の仕込み、調理補助、盛り付け ・調理器具や食器の洗浄、消毒 ・厨房内の清掃、整理整頓など 少人数体制のため、これまでの経験を存分に活かしながら、リゾートならではの魅力的なメニューづくりに取り組めます。 運営は、国内リゾートでホテルや貸別荘を展開する「株式会社エンゼルホテルズ」。不動産事業等を手がけるグループの強固な経営基盤があり、安定した環境のもとで成長企業と共に実力を発揮できます。 【充実した待遇・環境】 ・宿直あり（月2～4回／1回あたり5,000円の手当を支給） ・充実の研修制度と年間休日で長期活躍をサポート 自然豊かな環境でスキルを試したい方、安定した基盤で長く挑戦したい方をお待ちしています。

駒ヶ岳５１５−１１

月給233,170～296,630円 ★入社時想定年収／320万円～420万円 ※上記には固定残業代（20時間分、3万960円～3万9380円）を含みます。 ※固定残業時間を超過した場合は追加支給します。 ※採用時の給与額は経験、能力を考慮のうえ決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

昼は迫力ある駒ヶ岳の絶景、夜は満天の星が広がる「エンゼルグランヴィラ函館」で働いてみませんか。敷地内にわずか8棟という極上の非日常空間で、お客様を温かくお迎えするフロントスタッフを求めています。 募集を行う株式会社エンゼルホテルズは、国内のリゾート地でホテルや貸別荘を積極的に展開中の成長企業です。不動産事業などを手掛けるグループの強固な経営基盤があるため、観光需要の波に左右されない安心感の中で、自分の力を試すことができます。 ＜お任せする業務＞ ・フロント業務全般（チェックイン・アウト、会計） ・館内案内およびお客様対応全般 ・予約管理や問い合わせ対応などの付随業務 ＜働きやすいポイント＞ ・宿直は月2～4回程度で、1回につき5,000円の手当を支給 ・充実した研修制度と年間休日にて長期就労をサポート 自然豊かな環境でリフレッシュしながら、勢いのある企業で成長していきたい方からのご応募をお待ちしております。

駒ヶ岳５１５−１１

月給233,170～296,630円 ★入社時想定年収／320万円～420万円 ※上記には固定残業代（20時間分、3万960円～3万9380円）を含みます。 ※固定残業時間を超過した場合は追加支給します。 ※採用時の給与額は経験、能力を考慮のうえ決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

栃木県那須の大自然を活かした広大な敷地にコテージや愛犬と楽しめる施設が点在する『エンゼルフォレスト那須』。当施設にて、ホテルスタッフとして幅広くご活躍いただく方を募集します。 【具体的にお任せするお仕事】 ・フロント、宿泊者の受付や各種ご案内 ・レストランでの接客・サービス、売店業務 ・客室清掃および予約受付、広報関係業務 ・ホテルの宿直業務（月2～4回程度／オープン以降トラブル対応ゼロ） シフト制で土日の希望休もご相談いただけます。フロントから飲食サービスまで多彩な業務を経験し、現場で確かな力を養える環境です。ワンちゃんが好きな方にもぴったりなお仕事です。 当社「株式会社エンゼルホテルズ」は、国内リゾート地でホテルや貸別荘を展開し、不動産事業等を持つグループの安定した経営基盤を持っています。観光需要の波に左右されにくい強みがあり、充実した研修制度や年間休日のもとで長期的な活躍が可能です。ロケーションの魅力と企業の強みを活かし、あなたの力を存分に発揮してください。

大字高久丙3243-474

月給23万3170～29万6630円 ★入社時想定年収320万円～420 万円 ※経験・能力を考慮し、スタート時の給与を決定します。 ※上記には固定残業代（20時間分30,960～39,380円）を含みます。 ※固定残業時間を超過した場合は追加支給します。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

那須エリアの別荘地にて、オーナー様が快適に過ごせる環境を整える管理フロント業務をお任せします。 【主な業務内容】 ・フロントおよび私道・水道・温泉設備・建物の維持管理巡回、業者手配 ・別荘オーナー様からの設備不具合や困りごと等の問い合わせ対応・修繕調整 ・台風や積雪、敷地越境樹木など自然災害対策の事前準備・業者手配 ・請求書整理、社内システム申請、データ入力等のバックオフィス業務 ・有料個別サービス（建物清掃や布団干しなど）の対応およびその他付随業務 日々の業務をリスト化し、チームメンバーや管理員と協力して進めていくため、これまでの経験を生かしたスムーズな連携やチームマネジメントがカギとなります。 運営元の「株式会社エンゼルホテルズ」は、国内リゾート地でホテルや貸別荘を展開。不動産事業などを持つグループの安定した経営基盤があるため、観光需要の波に左右されにくい強みがあります。自然豊かな環境で、伸び盛りの成長企業の力となり、ご自身の実力を存分に試してみませんか。充実した研修制度や年間休日をご用意してお待ちしています。

大字高久丙3243-474

月給233,170円〜310,580円 ★入社時想定年収／320～440万円 ※経験・能力を考慮し、スタート時の給与を決定します。 ※上記には固定残業代（20時間分30,960～41,240円）を含みます。 ※固定残業時間を超過した場合は追加支給します。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

人気の観光地である箱根町・元箱根エリア。芦ノ湖や箱根神社のほど近くに位置する「エンゼルグランヴィラ箱根」では、未来の料理長候補となる調理スタッフを求めています。 豊かな自然に囲まれた当館は、1棟貸切型のプライベートヴィラです。地元食材を活かした料理にこだわり、少人数の落ち着いた環境でじっくりと料理作りに向き合っていただけます。 ＜具体的な業務内容＞ ・宿泊や日帰りのお客様への食事提供 ・材料の仕込み、調理、盛り付け ・調理器具や食器の洗浄・消毒 ・厨房内の清掃や整理整頓 ※月2～4回程度の宿直あり（1回につき5,000円の手当支給） 運営会社である株式会社エンゼルホテルズは、国内のリゾート地でホテルや貸別荘を広く展開。不動産事業をはじめとするグループの堅実な経営基盤があるため、時代の変化にも強い安定性があります。 研修制度や休日体制も整っており、安心して長期的なキャリアを描けます。実力を試せる環境で、リゾート空間ならではの食体験を一緒に作っていきましょう。

元箱根93-46

月給233,170～296,630円 ★賞与年2回、約3ヶ月分支給！ ★入社時想定年収／500万円～600万円 ※上記には固定残業代（20時間分、4万5480円～5万4560円）を含みます。 ※固定残業時間を超過した場合は追加支給します。 ※採用時の給与額は経験、能力を考慮のうえ決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

北の大地に抱かれた「エンゼルグランヴィラ函館」は、駒ヶ岳の絶景と満天の星を楽しめる絶景リゾート。今回お任せしたいのは、フロント業務とバックオフィス、そしてマネジメントを兼ね備えたポジションです。 自然派リゾートでの経験を活かし、少人数体制ならではのきめ細やかなおもてなしと、強いチームづくりを実現してみませんか。 ＜お任せする業務＞ ・接客、予約管理、お問い合わせ対応 ・勤怠や採用などの労務管理、各種書類作成 ・シフト管理、現場サポート、スタッフ育成 ・売上実績管理、料金設定、集客施策の立案 ※月2〜4回程度の宿直あり（1回につき5,000円手当支給） 運営元は国内リゾート地でホテルや貸別荘を展開する株式会社エンゼルホテルズ。不動産事業等を持つグループ基盤があるため安定感抜群です。研修制度や年間休日も充実。大自然の中で新たな一歩を踏み出すあなたを待っています。

駒ヶ岳５１５−１１

月給34万2580円〜41万950円 ・固定残業代 20時間分：45,480円～54,560円を含みます。 ・超過分は全額支給いたします。 ・採用時の給与額は経験、能力を考慮のうえ決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

子育て応援リゾートホテル「エンゼルグランディア越後中里」では、チームを牽引する管理職候補を募集中です。 入社直後はフロント業務を中心に、日々の現場オペレーションを担当。業務に慣れた段階で、スタッフの育成やシフト管理など、プレイングマネジャーとしてリーダーシップを発揮していただきます。 ■主な業務内容 ・チェックイン・アウト、会計、館内案内、お客様対応全般 ・現場サポート、シフト作成・調整、スタッフ指導・育成 ・担当部門の運営管理、ホテル内イベント・売店・レストラン対応等 運営元の「株式会社エンゼルホテルズ」は、国内リゾート地でホテルや貸別荘を展開。不動産事業等を持つグループの安定した経営基盤があるため、観光需要の波に左右されにくい安定感が強みです。 充実した研修制度や年間休日を整えており、安心して長期的に活躍できます。湯沢の素晴らしい大自然のなかで、経験を活かした新たな一歩を踏み出しませんか。ご応募をお待ちしています。

土樽４７０７−１

固定残業代 20時間分：45,480円～54,560円を含みます。 ・超過分は全額支給いたします。 ・採用時の給与額は経験、能力を考慮のうえ決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

愛犬と一緒に宿泊できるリゾート型貸別荘を運営するエンゼルフォレストリゾートです。熱海周辺や伊豆高原など、伊豆半島を満喫できる人気エリアに位置する貸別荘の管理運営スタッフを募集します。 自然派志向の方や、伊豆へのU・Iターンをお考えの方にぴったりの環境です。 朝は熱海駅前の事務所に出勤し、その日のシフトや予約状況に合わせて担当エリアへ向かいます。9名のスタッフで連携しながら、手軽に別荘ライフを楽しんでいただける空間を作り上げていきましょう。 清掃業務は外注しているため、店舗管理や運営業務に集中していただけます。 ◆お任せする業務内容 ・接客、電話対応、カスタマーサポート ・宿泊予約管理、SNS配信での集客支援 ・施設設備管理（アメニティやBBQセット準備など） ・レストラン業務（ホール・簡単な調理） ・施設開発、改善、アルバイト採用・教育などのマネジメント 観光や自然散策が楽しめるこの場所で、あなたの経験を活かしながら魅力的なリゾートステイを提供しませんか？ご応募をお待ちしております。

田原本町9-1 熱海第一ビル2階

月給342,580円〜410,950円 ・固定残業代 20時間分：45,480円～54,560円を含みます。 ・超過分は全額支給いたします。 ・採用時の給与額は経験、能力を考慮のうえ決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

エンゼルフォレスト白河高原は、豊かな自然のなかで愛犬とともに過ごせるリゾートホテルです。今回はホテルサービスを支えるリーダー候補を募集します。 入社直後はフロント業務を中心に、日々の現場オペレーションを担当。業務に慣れた後は、チームのマネジメントや育成、シフト管理などプレイングマネジャーとして活躍していただきます。現場経験を積みながら管理職を目指せる環境です。 お任せする業務内容 ・チェックイン、アウト対応、会計、館内案内 ・現場オペレーションサポート、シフト作成 ・スタッフ育成、担当部門の運営管理 ※レストランサービスなど他業務を担当する場合もあります。 運営の株式会社エンゼルホテルズは不動産事業等を持つグループの安定基盤があり、観光需要の波に左右されにくい強みがあります。研修制度や年間休日も充実。福島で新たな一歩を踏み出しませんか。

羽鳥字高戸屋39

月給342,580円〜410,950円 ・固定残業代 20時間分：45,480円～54,560円を含みます。 ・超過分は全額支給いたします。 ・採用時の給与額は経験、能力を考慮のうえ決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

ありのままの自然が広がる福島の『エンゼルフォレスト白河高原』。 コテージなど愛犬と楽しめる施設が点在する人気の複合リゾートです。ただいま、未来の厨房を支える調理スタッフ（シェフ候補）を募集しています。 運営元である「株式会社エンゼルホテルズ」は、国内リゾート地でホテルや貸別荘を展開。不動産事業などを持つグループの安定した経営基盤があるため、観光需要の波に左右されにくい強みがあります。伸び盛りの安定基盤のもとで、あなたの料理人としての実力を存分に試せる環境です。 【主な業務内容】 ・ご宿泊、日帰りのお客様への食事提供 ・仕込み、調理、盛り付け作業 ・食器や機器の洗浄・消毒、厨房の清掃 ・月2～4回程度のホテル宿直業務 充実した研修制度や年間休日をご用意しており、安心して長期活躍していただけます。遠方から挑戦される方には、寮や引越し費用の補助も完備。休日にはフィッシングやキャンプなど、大自然の中でリフレッシュできる魅力的なロケーションです。 福島の大自然のなかで、料理人として新たな一歩を踏み出しませんか。ご応募をお待ちしております。

羽鳥字高戸屋39

月給233,170～296,630円 ★入社時想定年収／320万円～420万円 ※経験・能力を考慮し、スタート時の給与額を決定します。 ※上記には固定残業代（20時間分、3万960円～3万9380円）を含みます。 ※固定残業時間を超過した場合は追加支給します。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

目の前に真っ青な神戸港が広がる「神戸ポートピアホテル」で、ホテル料理人としての第一歩を踏み出しませんか？株式会社神戸ポートピアホテルが運営する当ホテルは、長年愛され続けてきた老舗人気ホテルです。 宴会・和食・洋食・中華・カフェなど、多彩かつハイ単価な業態を展開しており、質の高い調理技術や仕込みの基本を深く学べる環境が整っています。今回の募集では、ホテル内のレストラン調理または宴会調理（和食・洋食）へ配属となります。 【スキルアップと将来の役割】 ・料理のレベルアップや新メニューの開発 ・体制強化に向けた積極的な提案 ・将来的には仕入れ管理やキッチンメンバーのマネジメント 最初は契約社員からのスタートですが、2年後には正社員登用試験があり、ほぼ自動的に正社員へ登用されます。長続きできる環境づくりにも注力しており、福利厚生も充実しています。 【安心の環境・福利厚生】 ・社員寮、従業員食堂完備 ・「健康優良法人」6年連続認定 （健診率100％、ヘルシーメニュー、社内スポーツプログラムなど） 伝統あるホテルで確かな腕を磨き、料理人として大きく飛躍してください。

中央区港島中町6丁目10-1神戸ポートピアホテル内各レストラン

残業代別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※契約期間6ヶ月　※契約更新の可能性あり（原則更新）

「信州五感のショーケース」をコンセプトに生まれ変わった「白樺リゾート 池の平ホテル」。安定した経営環境のもとで、リゾートライフを楽しみながらキャリアを積みませんか？寮完備で住まいもしっかりサポートします。向上心を持って仕事に取り組みたい方を歓迎します。 勤務地は、朝夕のバイキングを提供するフードホール型ダイニング『RESORT FOOD HALL 湖畔の風』です。 具体的な業務 ・料理の仕込み、調理、盛り付け ・食材の管理、発注 ・厨房内の衛生管理 施設内には以下のジャンルなど、多彩なメニューが揃っています。 ・高原の野菜や乳製品を使った料理 ・目の前で焼き上げる鉄板料理 ・信州の家庭的な郷土料理 ・新鮮なスイーツ 大量調理の経験や素早い対応力を活かし、活気ある厨房で活躍しながら成長できる職場です。

大字芦田八ケ野1596番地

残業代支給（会社規定あり） ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

千葉市中央区の「京成ホテルミラマーレ」内ペストリーにて、洋菓子やスイーツの製造全般を担当していただきます。 レストランやカフェで提供する生菓子・焼菓子の仕込みから仕上げをはじめ、レストランでのアシェットデセールの作成、ウエディングケーキや大規模な宴会用ビュッフェスイーツの制作まで幅広くお任せする環境です。季節のイベントやフェアに合わせた新メニューの企画・開発にもチャレンジできます。 入社後はご経験に応じた作業からスタート。サービスや調理など他部署と連携しながら進める機会も多く、街の洋菓子店とは一味違うチームワークや多彩なスキルが身につきます。将来はペストリーの主力メンバーとしてご活躍いただけます。 ＜おすすめポイント＞ ホテルならではの多彩な製菓業務を通じ、生菓子からブライダル・宴会用スイーツ、アシェットデセールまで幅広い経験を積めます。他部署との連携を通じて総合的なスキルが磨かれ、新商品の企画・開発にも挑戦可能です。経験を活かしてステップアップを目指せます。

中央区本千葉町15-1

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

大阪で過ごす夜に色を添えるラグジュアリー空間として好評を博す「ライズホテル大阪北新地」。現在、当ホテル内の飲食店舗にてホール・サービススタッフを募集しています。 お任せするのは、朝食のご提供からレストラン内でのサービス、電話での予約受付や打ち合わせまで多岐にわたる接客業務です。さらに、店舗運営に関わるWebグルメサイトへの出稿や、新メニューなどの商品開発にも携わっていただきます。これまでの飲食店でのサービス経験を存分に発揮し、スキルを磨ける環境です。 配属先は以下の2店舗です。 ・フレンチレストラン「un-treize」（食材とワインの豊かな個性を愉しむモダンフレンチ） ・カフェ「KARIN」（厳選素材と優れた技巧のケーキが紡ぐ優雅な時間を提供） 運営元の信和ホテルズ株式会社は「ホテルプラザ神戸」なども手掛けており、部門の垣根を越えて協力し合う風通しの良い社風と、良好な人間関係が自慢です。 あなたのサービススキルと向上心を、当ホテルの上質な空間で活かしてみませんか？

北区堂島1-1-13

※固定残業代（30 時間・ 50,610 円）含む。超過分は別途支給

2024年12月にリブランドオープンした「亀の井ホテル 阿蘇パークリゾート」での調理スタッフの募集です。ビュッフェや会席、宴会料理の調理をお任せします。 食材の仕込みから美しく魅せる盛り付け、原価管理まで幅広く携われる環境です。阿蘇の馬肉をはじめとする地元の特産食材を活用し、幅広い世代のゲストへ「食・遊・癒」をお届けします。 全国180棟以上を展開する事業基盤のもと、インセンティブ制度や資格取得支援、奨学金返還支援などのサポート制度を用意。月額2万円で水道光熱費も会社負担の単身寮を完備しており、U・Iターンの方もスムーズに業務を開始できます。 月1回の社内公募制度も存在し、20代での支配人昇格や他部署への異動など、実力に応じたスピード昇格を目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 全国180棟以上の自社グループホテルを最大30%オフで利用できる従業員割引など、手厚い福利厚生を完備しています。ライフステージに合わせた柔軟な働き方ができるほか、社内公募制度の活用により多彩なキャリアアップに挑戦できる魅力的な環境です。

黒川1230　

経験・前職・年齢等を考慮して決定。 固定残業手当30時間分（5万200円～6万2,700円）含む。超過分は別途支給。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）