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オープニングスタッフの検索結果

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掲載終了予定日:
正社員出店計画多数の成長企業1年以内に新店出店予定ワイン・ソムリエの知識交通費全額支給
仕事
『真皿(まっさら)』は【中華×ワイン】をテーマに、和食・イタリアンの要素も取り入れた“軽やかな中華”を提案するお店です。今回は、マネージャー候補/アシスタントマネージャー候補として、サービスの中心を担っていただける方を募集します。 ご案内、オーダー、料理・ドリンク提供、会計などの接客業務全般をお任せします。カウンター中心の空間のため、お客様との距離が近く、会話を通じて空間をつくることができる環境です。 【主な業務】 ・接客、オーダー、料理・ドリンクの提供 ・ワインのご提案/ペアリングのご案内(ソムリエ資格保持者は優遇) ・スタッフ育成、シフト管理、サービス品質の管理 ・店舗運営サポート、簡単なドリンク作成 オーナーも常駐しマネジメントを担っているため、困ったときはすぐに相談可能。サービス力を磨きながら、将来の中核メンバーとして活躍してください。 ■□環境にも体にもやさしい料理に□■ 当店のこだわりは、”環境にも体にもやさしい【中華】×【ワイン】”。例えば、化学調味料はできる限り使わず、中華でよく使われる動物性ではなく植物性の油を使用。野菜もオーガニックのものを厳選します。また、中華によく合わせる紹興酒は糖質が多いため、ワインを合わせて体の負担を少なめに。無農薬のワインも取り揃え、心置きなく中華を楽しめるお店を目指します。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
東京都目黒区
中目黒1丁目
給与
月給:300,000円〜400,000
◎昇給(年1回) ◎インセンティブあり(毎月利益に応じて支給) ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間1カ月あり(期間中の給与変動なし)
求人詳細
掲載終了予定日:
『新店』真皿
東京都目黒区ホール・サービススタッフ月給:300,000円〜400,000
正社員出店計画多数の成長企業1年以内に新店出店予定ワイン・ソムリエの知識交通費全額支給
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員ワイン・ソムリエの知識おいしいまかない独立支援ありオープニングスタッフ
仕事
『真皿(まっさら)』は【中華×ワイン】をテーマに、和食・イタリアンの要素も取り入れた“軽やかな中華”を提案するお店です。今回は、料理長候補として調理の中心を担っていただける方を募集します。 入社後は仕込みや前菜・メインの調理、盛り付けなどを軸に、スキルに応じて調理全般を中心メンバーとしてお任せします。経験を活かして、現場の段取りやクオリティづくりにも関わっていただける環境です。 【主な業務】 ・仕込み、調理、盛り付けなどキッチン業務全般 ・食材管理、衛生管理 ・季節のおすすめや新メニューの提案(経験・意欲に応じて) ・後輩育成やオペレーション整備(志向・適性に応じて) カウンター内で調理をしていただくので、お客様との気さくな会話も楽しんでください。オーナーも常駐しマネジメントを担うので、困った時にはいつでも相談できる環境です。将来的に新店立ち上げや、料理長候補として役割を広げたい方も歓迎します。 ■□環境にも体にもやさしい料理に□■ 当店のこだわりは、”環境にも体にもやさしい【中華】×【ワイン】”。例えば、化学調味料はできる限り使わず、中華でよく使われる動物性ではなく植物性の油を使用。野菜もオーガニックのものを厳選します。また、中華によく合わせる紹興酒は糖質が多いため、ワインを合わせて体の負担を少なめに。無農薬のワインも取り揃え、心置きなく中華を楽しめるお店を目指します。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都目黒区
中目黒1丁目
給与
月給:300,000円〜400,000
◎昇給(年1回) ◎インセンティブあり(毎月利益に応じて支給) ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間1カ月あり(期間中の給与変動なし)
求人詳細
掲載終了予定日:
『新店』真皿
東京都目黒区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜400,000
正社員ワイン・ソムリエの知識おいしいまかない独立支援ありオープニングスタッフ
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員月8日以上休みあり魚の知識電車通勤OK食材の仕入れ・目利き力
仕事
2026年6月に麻布十番で新規オープン予定の焼肉店にて、仕込みから営業までの調理業務を担いながら、立ち上げに必要な体制づくりをリードしていただきます。焼肉業態の経験は不問。これまで培った調理経験を活かし、品質とオペレーションの両面から現場を整えていくポジションでご活躍ください。 まずは仕込み・調理・提供の流れを組み立て、営業中の動きや役割分担を設計していきます。あわせて、原価を意識した食材管理、発注・在庫の仕組みづくり、衛生管理の基準づくりなど、店舗運営の土台となる部分も担っていただきます。オープン初期から会員制・紹介制にふさわしいクオリティを安定させるため、現場の判断軸を整え、チームが迷わず動ける状態をつくることがミッションとなります。 ・仕込み、調理、盛り付けなど調理全般 ・営業オペレーションの設計(役割分担、提供順、段取りの最適化) ・食材の発注、在庫管理、原価を意識した仕込み計画 ・衛生管理、清掃、キッチン内の基準整備 ・スタッフ指導(仕込み手順の統一、品質基準の共有) ・メニュー、コースの企画・ブラッシュアップ(立ち上げ段階の提案含む) オープニングだからこそ、立ち上げの経験がそのまま力になります。現場の軸をつくり、店の基準を育てていく役割に挑戦していただけます。このタイミングでしかできない経験を、次のキャリアの武器にしませんか。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都港区
麻布十番(住所詳細非公開)
給与
月給:400,000円〜500,000
※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業手当:44,443円(29時間分)を含みます。超過分は別途支給します。 ※試用期間:6ヶ月(給与変動なし)※期間中、インセンティブの支給はありません。 <インセンティブ制度> ・売上目標により4段階評価で決定 ・多い方で月20万円以上の支給実績あり ・年3回の賞与時期にまとめて支給 <年収例> ・料理長:年収720万円+深夜手当 ・営業部長/総料理長(2店舗管理):年収811万円+深夜手当
求人詳細
掲載終了予定日:
焼肉業態『新店』有限会社エーアンドエヌ
東京都港区料理長・シェフ(候補)月給:400,000円〜500,000
正社員月8日以上休みあり魚の知識電車通勤OK食材の仕入れ・目利き力
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員経験を活かす制服貸与10名以上の大量募集出店計画多数の成長企業
仕事
≪オープニングが続く世界のバーガーキング! 店長候補を募集≫ 世界に愛される『バーガーキング(R)』が各地でオープンラッシュ! 今、まさに勢いにのる話題のハンバーガーショップが国内600店達成に向け、次世代を担う店長を募集します。マネジメント経験がない方もぜひ。 丁寧な研修と、明確な評価・昇進・昇格制度があり、店長経験がない方も、多数の社員が当社でスキルと経験を積んで、スタッフを束ねる店長(レストランマネージャー)としてしっかり店舗を運営しています。 【チェーン店でのノウハウは即戦力として抜擢!】 特に大手ファミリーレストランや、ファストフード業界での経験が豊富な方は、さらに飛躍して活躍される方が多く、店長からさらにシニアマネージャー、スーパー、スーパーシニアへとスピーディーに昇進する例も多数あります。 抜擢人事の例/店長迄2ヶ月、エリアスーパーバイザー(※営業課長)8カ月で昇格 また将来のキャリアフィールドとして本社勤務をめざすこともできますよ。 ▼▼仕事内容▼▼ 入社後はお客様への接客、サービス応対、ハンバーガーの製造から店舗オペレーションのチェックまで幅広い業務に携わります。一通りの業務に慣れた後は、売上促進などの企画・立案、店舗衛生管理、スタッフの育成・管理、売上・原価・諸経費の管理も行っていただきます。 20~40代まで幅広い年代が活躍中です。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都小平市
小川東町3丁目7番1号
給与
月給:310,000円〜382,000
(年収例) マネージャー(店長・1店運営)/年収479万5,380円(月給31万円+諸手当) マネージャー(店長・2店運営)/年収509万5,380円(月給31万円+諸手当+特務手当) シニアマネージャー(1店運営)/年収541万4,040円(月給35万円+諸手当) シニアマネージャー(2店運営)/年収571万4,040円(月給35万円+諸手当+特務手当) ※上記は全国勤務社員の給与です。エリア限定社員の場合は上記給与より10%減となります。 ※前職給与・経験能力・スキル等を考慮し決定 ※試用期間3か月間(変動なし) ※固定残業代30時間分(55,230円~)を含む。超過分は1分単位にて支給
求人詳細
掲載終了予定日:
『バーガーキング』FLAT小平株式会社ビーケー・ジャパン
東京都小平市店長・マネージャー(候補)月給:310,000円〜382,000
正社員経験を活かす制服貸与10名以上の大量募集出店計画多数の成長企業
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎キャリアアップ希望者、歓迎社会保険完備野菜の知識
仕事
2026年2月21日、神楽坂にオープンする『うな金』。今回は立ち上げから携わる、店舗スタッフを募集します。 『うな金』は、今後のFCパッケージ展開を見据えたモデル店。あらかじめ業務フローが整理されており、仕組みもシンプルです。飲食未経験の方でも手順に沿って仕事を覚えていける体制を整えています。 鰻の焼きやタレ付け、ごはんの管理、盛り付けなど、キッチンでは一つひとつの工程に集中。スピードと精度のバランスを取りながら、チームで連携して仕上げていきます。 ホールでは、お客様のご案内から配膳、ドリンク作成、会計対応までを担当。所作・目配り・空間づくりを含めた接客の技術が自然と身につきます。 経験を重ねるうちに、発注・在庫管理や原価管理の補助、シフト作成のサポートなど、店舗運営にも携われます。さらに、新メニューの提案や一品料理の開発に挑戦するチャンスも。日々の改善提案が歓迎される風土があり、スタッフ一人ひとりの気づきが、より良いお店づくりに活かされています。 研修体制も充実しており、1年を目安に独り立ちできるようサポート。スタッフ同士の距離も近く、分からないことは気軽に相談できます。誰かが悩んでいるときには自然と声がかかる、安心感のある職場です。 鰻の技術を深めたい方、新たな挑戦を求めている方、店舗運営の仕組みを学びたい方にとって、有意義な経験を積めるポジションです。
職種
店舗スタッフ
勤務地
東京都新宿区
内(2026年2月21日オープン)
給与
月給:310,000円〜500,000
※給与は前職の給与・経験を考慮します ※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし) ※固定残業手当:23時間(50,000円〜)含む。超過した場合は、別途支給します。 ▼免許手当 ※調理師免許+5000円、食品衛生責任者+1000円など ▼年収例(2年目) 年収460万円(月給30万円~+賞与+インセンティブ+手当) ※店長になったら年収500万円以上も可能です!
求人詳細
掲載終了予定日:
神楽坂『うな金』株式会社J・ART
東京都新宿区店舗スタッフ月給:310,000円〜500,000
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎キャリアアップ希望者、歓迎社会保険完備野菜の知識
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員住宅手当・家族手当月8日以上休みあり交通費全額支給オープニングスタッフ
仕事
昼はガッツリ定食屋。夜はエッジの効いた“ちょい呑みネオ酒場”。 昭和レトロな「お肉屋さん」をコンセプトに、3つの顔を持つのが私たち「肉のウヱキ」です。 【マニュアルを超えた「楽しさ」を】 お任せするのは、接客や調理だけではありません。 予約管理や在庫管理、アルバイト教育、さらには店舗を盛り上げるイベント企画まで。未経験からでも、飲食のプロフェッショナルへと引き上げます。 【ポスト増のタイミングです】 3年以内に10店舗の出店を見据える今、チャンスは至る所に転がっています。店長や責任者など、新しい役職も続々と誕生する見込みです。「人と人が自然と集まる場所」を、あなたの手でもっと広げていきませんか。この刺激的な環境が、あなたを劇的に成長させるはずです。 【仕事内容】 未経験の方も歓迎!接客を中心に、調理など幅広いスキルを身に付けていきましょう。 【具体的には…】 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・予約管理、電話対応 ・仕込みから盛り付けまでの調理業務 ・食材の仕入れや在庫管理 ・アルバイトスタッフの教育 など 会社があなたの成長をサポートします。まだ当社のチャレンジは始まったばかり。今後、店長など役職も増える見込みです。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
東京都渋谷区
千駄ヶ谷5-22-3 千駄ヶ谷アパート1階
給与
月給:250,000円〜330,000
【年収例(目安)※住宅手当など含む】 一般スタッフ:年収300万~396万円 店長候補:年収360万~396万円 店長目安:年収420万円  ◎店長(入社5年目・31歳男性)で年収500万円の方もいます ※給与にはみなし残業代(16時間・27,999円)含む。超過分は別途支給。 ◎試用期間3か月(期間中の変動なし)
求人詳細
掲載終了予定日:
『肉のウヱキ』代々木店株式会社Ego
東京都渋谷区ホール・サービススタッフ月給:250,000円〜330,000
正社員住宅手当・家族手当月8日以上休みあり交通費全額支給オープニングスタッフ
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員キャリアアップ希望者、歓迎出店・独立開業ノウハウ経験を活かす完全週休2日制
仕事
「昭和の商店街にあるお肉屋さん」をコンセプトにした『肉のウヱキ』。昼は定食、夜はネオ酒場、そしてテイクアウト。この“三刀流”スタイルで、現在23区内と千葉に展開中です。しかし、これはまだ序章に過ぎません。 私たちは今後3年間で10店舗の出店を計画しています。この急成長フェーズだからこそ、ポストは次々に生まれます。「いつかは店長に」という夢も、ここなら最短距離で掴めるはず。 未経験でも構いません。まずは調理や接客の基本からスタート。メニュー提案も大歓迎です。会社があなたの成長を全力でバックアップします。人と人が自然と集まる場所を、もっと広げていきたい。私たちの挑戦は、まだ始まったばかりです。あなたの新しい挑戦を、ここで始めませんか。 【仕事内容】 当店の特徴は、昼・夜・テイクアウトの“三刀流”経営。まずはメニューのラインナップや店舗オペレーションを覚えることからスタート。調理を中心に、接客など幅広いスキルを身に付けていきましょう。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理業務 ・ドリンク作り、提供 ・食材の仕入れや在庫管理 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・予約管理、電話対応 ・アルバイトスタッフの教育 など
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都品川区
西五反田2丁目26−3 桔梗ハイツ西五反田 1F
給与
月給:250,000円〜330,000
【年収例(目安)※住宅手当など含む】 一般スタッフ:年収300万~396万円 店長候補:年収360万~396万円 店長目安:年収420万円  ◎店長(入社5年目・31歳男性)で年収500万円の方もいます ※給与にはみなし残業代(16時間・27,999円)含む。超過分は別途支給。 ◎試用期間3か月(期間中の変動なし)
求人詳細
掲載終了予定日:
『肉のウヱキ 』五反田店株式会社Ego
東京都品川区調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜330,000
正社員キャリアアップ希望者、歓迎出店・独立開業ノウハウ経験を活かす完全週休2日制
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員メニュー・商品開発完全週休2日制出店・独立開業ノウハウ日曜定休日
仕事
\立ち上げから携わる、新店舗の料理長候補募集/ 料理長候補として、お店の核となるメニューづくりや仕入れ、オペレーション構築、スタッフ指導など、幅広い業務をお任せしていきます◎ 炉端焼きや炭火調理を活かした和食という既存ジャンルにとらわれず、洋食や自由な発想を活かした一皿もどんどん歓迎。 メニューのベースはある程度ありますが、「おすすめメニュー」は毎日変えていきたいと考えており、アイデアを出しながら楽しんでいただける環境です。 仕入れルートはある程度整っていますが、原価・食材管理については店長と二人三脚で調整しながら進めていく予定。「魚をさばける方」「炭火調理が得意な方」はもちろん歓迎ですが、技術よりも“自分の料理でお客様を喜ばせたい”という気持ちを大切にしています! お客様との距離が近いカウンター中心の構成のため、ただ調理するだけでなく、笑顔でお迎えしたり、料理の説明をしたりと、接客にも前向きに関わってくださる方にお任せしたいと考えています。 「上が詰まっていて、これ以上自分の料理が出せない」 「経験がまだ浅いけど、一国一城の主を目指してみたい」 そんな想いを抱える方も歓迎。0から一緒にこのお店を作り上げていく、そんな“新しい挑戦”を一緒に楽しんでくれる方をお待ちしています!
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都渋谷区
恵比寿4-23-14 ASビル2F
給与
月給:350,000円〜450,000
※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はありません) ※固定残業手当:40時間分(61,300円~)含む。超過分は別途支給
求人詳細
掲載終了予定日:
『酒都』(シュト)合同会社 STS Trading
東京都渋谷区料理長・シェフ(候補)月給:350,000円〜450,000
正社員メニュー・商品開発完全週休2日制出店・独立開業ノウハウ日曜定休日
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員10名以上の大量募集賞与・インセンティブあり海外勤務・海外出張あり高級食材の知識・扱い方
仕事
2026年春、南青山。世界基準のキッチンで、「一生モノの技術」を身につける、調理補助・コミシェフ募集。 日本初上陸となる「Soho House Tokyo」の調理チームにて、料理人としての第一歩を踏み出しませんか?レストラン、バー、ラウンジなど、館内のあらゆるシーンで提供される料理のサポートをお任せします。 【仕事の魅力】 私たちのメインテーマは「モダンブリティッシュ」。さらに半年ごとにイタリアンや地中海料理など、世界中の拠点で愛される多彩なコンセプトを導入予定です。 一カ所で働きながら、グローバルな食のトレンドや多様なジャンルの基礎を学べるため、未経験からでも圧倒的なスピードで成長できます。 【具体的な業務内容】 まずは簡単なことからスタートし、徐々にステップアップしていきましょう。 調理補助: 食材の下準備(仕込み)や、盛り付けのサポート。 シェフの指導のもと、世界基準のレシピや美しいプレゼンテーションを学びます。 明るく活気あるキッチンを支える一員として活躍していただきます。 【ステップアップ】 立ち上げに携わった経験は、あなたのキャリアの大きな財産になります。 将来的には海外拠点でのトレーニングや新店立ち上げなど、世界へ羽ばたくチャンスも豊富。 「料理が好き」その気持ちがあれば、経験は問いません。 私たちと一緒に、新しい歴史を創り始めましょう!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都港区
南青山3-8-35
給与
月給:280,000円〜300,000
※面談の上、経験・能力・年令などを考慮、当社規定により決定致します。 ※試用期間3ヵ月間も給与・待遇の変更はありません。
求人詳細
掲載終了予定日:
「Soho House Tokyo」Soho House Tokyo合同会社
東京都港区調理・キッチンスタッフ月給:280,000円〜300,000
正社員10名以上の大量募集賞与・インセンティブあり海外勤務・海外出張あり高級食材の知識・扱い方
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎制服貸与お肉の知識キャリアアップ希望者、歓迎
仕事
2026年春、南青山。世界基準のキッチンで腕を磨く。 半年ごとにジャンルが変わる、刺激溢れる環境で調理スタッフを募集! 日本第1号店「Soho House Tokyo」の調理チームとして、レストラン、バー、ラウンジ、さらにはイベントやインルームダイニングまで、館内すべての料飲シーンにおける調理全般をお任せします。 【仕事の魅力】 メインテーマは英国の伝統を感じさせる「モダンブリティッシュ」ですが、私たちの挑戦はそれだけに留まりません。イタリアン、フレンチ、地中海料理など、世界中の拠点で愛される多彩なコンセプトを半年ごとにローテーションし、メニューを一新することを視野に入れています。 一つのジャンルに固執せず、グローバルなトレンドを肌で感じながら幅広い技術を習得できる、料理人としてこれ以上ない刺激的な環境です。 【具体的な業務内容】 ・ 各セクションにおける仕込み・仕上げ。 ・世界基準のレシピに基づき、常に安定した味と美しいプレゼンテーションを追求します。 ・部門を超えて密に連携し、ライブ感あるキッチンを盛り上げます。 【ステップアップ】 日本初上陸の立ち上げ経験は、あなたのキャリアの大きな財産になります。 将来的には、海外拠点での勤務や新店舗立ち上げへの挑戦など、世界を舞台にした活躍のチャンスも豊富です。 私たちと一緒に新しい歴史を創りませんか?
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都港区
南青山3-8-35
給与
月給:300,000円〜400,000
※面談の上、経験・能力・年令などを考慮、当社規定により決定致します。 ※試用期間3ヵ月間も給与・待遇の変更はありません。
求人詳細
掲載終了予定日:
「Soho House Tokyo」Soho House Tokyo合同会社
東京都港区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜400,000
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎制服貸与お肉の知識キャリアアップ希望者、歓迎
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員ワイン・ソムリエの知識オープニングスタッフ英語・英会話スキル制服貸与
仕事
日本第1号店「Soho House Tokyo」の顔として、レストラン、バー、ラウンジ、そして華やかなイベントやパーティーなど、館内のあらゆるシーンで接客サービスをお任せします。 【具体的な業務内容】 サービス: メンバー一人ひとりに寄り添い、フレンドリーでありながら礼儀正しい、Soho Houseらしい温かなホスピタリティを提供します。 心地よい空間づくり: ゲストが常にリラックスして過ごせるよう、テーブルへの目配りや店内のコンディションを整え、魅力的な空間を維持します。 チームワークの追求: 職種の垣根を超え、キッチンチームとも密に連携。全員で一つの「最高の時間」を創り上げるチームワークを大切にします。 インスピレーションを届ける会話: サービス中は、ゲストとの自然な会話も大切な仕事のひとつ。マニュアル通りではない、あなたらしい感性を活かした接客が求められます。 【当社で働くメリット】 世界46拠点を展開するグローバルブランドの「日本初上陸」という歴史的な瞬間に立ち会えます。 制服はオニツカタイガーが手がけるなど、細部までデザインされた洗練された環境で、世界基準のホスピタリティを学べます。 将来的には国内外の新拠点立ち上げへの参加や、海外拠点での勤務チャンスも豊富。 「ただの接客」を超え、世界中のメンバーに愛されるコミュニティを一緒に創っていきませんか?
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
東京都港区
南青山3-8-35
給与
月給:280,000円〜360,000
※面談の上、経験・能力・年令などを考慮、当社規定により決定致します。 ※試用期間3ヵ月間も給与・待遇の変更はありません。
求人詳細
掲載終了予定日:
「Soho House Tokyo」Soho House Tokyo合同会社
東京都港区ホール・サービススタッフ月給:280,000円〜360,000
正社員ワイン・ソムリエの知識オープニングスタッフ英語・英会話スキル制服貸与
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員ワイン・ソムリエの知識10名以上の大量募集サービスマナー・立ち振る舞い英語・英会話スキル
仕事
世界46拠点を展開する会員制ソーシャルクラブ「Soho House Tokyo」にて、バーテンダーおよびバーマネージャー候補を募集します。 本採用では、現場を支えるバーテンダーから、14階フロア全体を統括するバーマネージャー候補まで、幅広くリーダー層を募ります。 【具体的な業務内容】 14階のバーラウンジを拠点に、レストラン、イベント、インルームダイニングにおけるバー業務全般を担っていただきます。 バーサービス: カクテル作成やドリンク提供を通じ、会員様一人ひとりに寄り添った洗練されたホスピタリティを提供。会話を楽しみ、インスピレーションが生まれる場を創造します。 マネジメント: 後輩スタッフの指導、現場のオペレーション管理。マネージャー候補の方は、在庫管理やフロア全体の運営・品質管理にも携わっていただきます。 【このポジションの魅力】 英国本国から着任する統括マネージャーのもと、世界基準のバーサービスを直接学べる環境です。また、日常会話レベル以上の英語力を活かし、多様な文化が混ざり合うグローバルなコミュニティの最前線に立つことができます。 将来的には国内外の新拠点立ち上げや海外勤務のチャンスも豊富。 日本初のSoho Houseで、あなたのバーテンダー人生に新しい歴史を刻みませんか。まずはカジュアルにお話ししましょう!
職種
バーテンダー
勤務地
東京都港区
南青山3-8-35
給与
月給:300,000円〜380,000
※面談の上、経験・能力・年令などを考慮、当社規定により決定致します。 ※試用期間3ヵ月間も給与・待遇の変更はありません。 <年収イメージ> ヘッドバーテンダー(14階のプレイングマネージャー):450万円〜550万円 アシスタントバーマネージャー(14階のTOP補佐):600万円〜700万円 バーマネージャー(14階のフロア全体管理者):700万円〜800万円
求人詳細
掲載終了予定日:
「Soho House Tokyo」Soho House Tokyo合同会社
東京都港区バーテンダー月給:300,000円〜380,000
正社員ワイン・ソムリエの知識10名以上の大量募集サービスマナー・立ち振る舞い英語・英会話スキル
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員海外勤務・海外出張ありメニュー・商品開発野菜の知識じっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
2026年春、南青山に日本第1号店が誕生。 世界中のクリエイターが集う社交場で、日本の「SUSHI」を世界へ発信する。 施設内のレストラン、ラウンジ、バー、さらには華やかなイベントやパーティーにおいて、寿司の調理およびセクションのマネジメントをお任せします。 【このポジションの魅力:ボーダーレスな創造性】 Soho House Tokyoの食のテーマは、英国の伝統「モダンブリティッシュ」や「ニューヨーク・ダイナー」のエッセンスを融合させたスタイル。 その中で、日本の食文化の象徴である寿司は、非常に重要なコンテンツです。 伝統を重んじながらも、グローバルブランドならではの自由な発想で、感度の高い世界中のゲストを魅了する一皿を提供できます。 半年ごとにコンセプトがローテーションする刺激的な環境で、自身の技術を新たなステージへと引き上げるチャンスです。 【具体的な業務内容】 寿司・調理全般: レストランやイベント等での寿司の提供、および付随する調理業務全般。 運営・チーム管理: ネタの仕入れ管理や品質管理、若手スタッフの育成、キッチンの統括サポート。 クリエイティブな提案: 世界基準のレシピと日本の旬の食材を融合させ、Soho Houseらしい独創的なメニューの追求。 「食のエンターテインメント」を、私たちと共に創り上げませんか。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都港区
南青山3-8-35
給与
月給:350,000円〜450,000
※面談の上、経験・能力・年令などを考慮、当社規定により決定致します。 ※試用期間3ヵ月間も給与・待遇の変更はありません。
求人詳細
掲載終了予定日:
「Soho House Tokyo」Soho House Tokyo合同会社
東京都港区調理・キッチンスタッフ月給:350,000円〜450,000
正社員海外勤務・海外出張ありメニュー・商品開発野菜の知識じっくり長く働きたい方、歓迎
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員急募店舗運営・マネジメント月8日以上休みあり社会保険完備
仕事
2026年春、南青山に日本初上陸。 年収600万円以上。世界基準のホスピタリティを牽引するマネージャー候補(レストラン部門フロアMGR〜アシスタントMGR)募集! 世界中のクリエイターが集う会員制ソーシャルクラブ『Soho House Tokyo』にて、料飲部門のマネジメントを担う即戦力メンバーを募集します。今回は日本第1号店の立ち上げをリードする重要な採用のため、給与ベースも600万円以上と高く設定しています。 【具体的な業務内容】 レストラン、ラウンジ、バー、イベント、インルームダイニングにおけるサービス全般およびマネジメント業務をお任せします。 運営・接客: 現場の最前線で会員様へ最高級のホスピタリティを提供。 オーダーテイクからイベント運営のサポートまで幅広く携わります。 マネジメント: スタッフの育成・指導、シフト管理、オペレーション改善など、チームをまとめ、サービス品質を最大化させてください。 飲食・宿泊業界でのマネージャー経験を活かし、さらなるステップアップを目指す方に最適な環境です。 英国本国から着任する統括マネージャーのもと、世界基準のマネジメントを学びながら、日本初の拠点を共に創り上げる——。この貴重なチャンスを通じて、国内外の新拠点立ち上げや海外勤務など、グローバルなキャリアを切り拓きませんか?
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都港区
南青山3-8-35
給与
月給:360,000円〜450,000
※面談の上、経験・能力・年令などを考慮、当社規定により決定致します。 ※試用期間3ヵ月間も給与・待遇の変更はありません。
求人詳細
掲載終了予定日:
「Soho House Tokyo」Soho House Tokyo合同会社
東京都港区店長・マネージャー(候補)月給:360,000円〜450,000
正社員急募店舗運営・マネジメント月8日以上休みあり社会保険完備
求人詳細
掲載終了予定日:
月給80万円〜120万円◆空間・時間・味わいを統べ、鮨で“滞在の記憶”を紡いでいく一貫を。NOT A HOTELで新たな挑戦をしてみませんか?
東京都内店舗”非公開”NOT A HOTEL MANAGEMENT株式会社
寿司/日本料理・割烹・懐石/和食全般
東京で始まる。体験を握る鮨職人の新たな挑戦。
正社員電車通勤OKキャリアアップ希望者、歓迎店舗運営・マネジメント社員寮・社宅あり
仕事
2026年6月、東京にNOT A HOTELの新たな拠点が誕生します。 その中核を担うのが「鮨」。味わいだけでなく、空間や会話、余白のある時間までも含めた体験をつくり上げる存在として、私たちは今、10年以上の経験を備えた鮨職人をお迎えします。 拠点の立ち上げから空間演出、コース設計、器選び、接客導線の構築に至るまで、お客様との出会いを「記憶に残る場」へと昇華させる、トータルな設計力と現場運営力。特別な舞台にふさわしい、一貫ごとに物語を紡ぐような鮨の新しい在り方を探ってください。 都心の水辺を背景にした、移ろう景色とともに楽しむ食の時間。季節や時間帯、ゲストの嗜好に応じた即興性も求められます。 そこでは、職人としての感性や判断力、瞬発力が試されます。だからこそ、あなたの技が空気を変え、深い余韻を生むのです。 ◆主な業務 ・鮨の仕込み、握り、盛り付け ・鮮魚・食材の選定、仕入れ管理 ・コース構成や単品メニューの提案・改善 ・器、演出、オペレーションのディレクション ・衛生・品質管理、コストコントロール ・後進育成、技術指導 ・サービスチームとの連携、顧客対応 ・イベント・貸切時の演出・調理対応 ・経験に応じて、拠点づくりや経営視点での提案も歓迎 五感のその先へ。人の記憶に刻まれる“体験としての鮨”を。その実現に、本気で向き合っていただける方を求めています。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都中央区
(本社所在地)
給与
月給:800,000円〜1,200,000
※役職手当が含まれます。 ※試用期間:3ヶ月(期間中の労働条件に変更なし) ※給与は、経験・スキルを考慮し決定します。
求人詳細
掲載終了予定日:
東京都内店舗”非公開”NOT A HOTEL MANAGEMENT株式会社
東京都中央区料理長・シェフ(候補)月給:800,000円〜1,200,000
正社員電車通勤OKキャリアアップ希望者、歓迎店舗運営・マネジメント社員寮・社宅あり
求人詳細
掲載終了予定日:
月給40万円〜80万円◆空間、時間、料理、そのすべてをつなぐ一貫を。NOT A HOTELで新たな挑戦をしてみませんか?
東京都内店舗”非公開”NOT A HOTEL MANAGEMENT株式会社
寿司/日本料理・割烹・懐石/和食全般
体験を握る鮨職人の新たな挑戦
正社員高級食材の知識・扱い方包丁さばき1年以内に新店出店予定お肉の知識
仕事
2026年6月、NOT A HOTELの新たな挑戦が始まります。 このプロジェクトの核となるメンバーとして、鮨職人をお迎えすることになりました。 私たちが目指しているのは、空間と鮨を通じてたを体験を紡ぎ、記憶に残る“滞在体験”をつくり出すこと。 味や技術にとどまらず、空間や会話も含めた時間設計までを担う、鮨職人の新しい在り方を共に探っていきたいと考えています。 特別な舞台で、お客様と向き合いながら一貫一貫に想いを込める日々。経験を土台に、鮨職人としての表現をもう一段階深めていける場所です。 メニュー開発やイベント企画、拠点づくりに関わる機会も多く、オープニングならではの創造性に満ちたフェーズでスタートを切れます。 ◆業務内容 ・鮨の仕込み、握り、盛り付け ・鮮魚・食材の目利き、仕入れ、在庫管理 ・コース・アラカルトの企画・改善提案 ・品質・衛生管理、コストコントロール ・スタッフの育成・技術指導 ・サービススタッフとの連携、顧客対応 ・イベント・貸切時のメニュー演出・調理 ・経験・希望に応じて、拠点運営や立ち上げ業務にも参画可 ◆特徴的な働き方 拠点によっては、客室内でのプライベートダイニングや、屋外での火入れ体験(プレミアムBBQ)など、鮨職人としての新たな挑戦が待っています。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都中央区
(本社所在地)
給与
月給:400,000円〜800,000
※固定残業代45時間分(110,925円~)を含み、超過分は別途支給します。 ※管理監督者に昇格した際には、役職手当が含まれます。 ※試用期間:3ヶ月(期間中の労働条件に変更なし) ※給与は、経験・スキルを考慮し決定します。
求人詳細
掲載終了予定日:
東京都内店舗”非公開”NOT A HOTEL MANAGEMENT株式会社
東京都中央区料理長・シェフ(候補)月給:400,000円〜800,000
正社員高級食材の知識・扱い方包丁さばき1年以内に新店出店予定お肉の知識
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員交通費支給出店計画多数の成長企業各種資格取得支援あり入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
仕事
米国生まれのハンバーガーチェーン『バーガーキング(R)』が、正社員を募集します。104ヶ国、1万9500店舗を以上を展開する世界中から愛されるハンバーガー店!2028年に、国内600店をめざしており、現在、積極的に出店中。だからこそ、早期にキャリアアップできるのが大きな魅力です。 【チェーン店でのアルバイト経験も歓迎!】 これまで大手チェーン店で働いたことがある方なら、即戦力として採用します。もちろんアルバイト経験もOK。これまでバイトで培ってきたお客様への誠実な接客経験を活かして、『バーガーキング(R)』でさらにご成長ください。まじめにコツコツと業務に向き合って下さる方は伸びしろ大!そんな先輩がたくさんいる職場です。 ▼▼仕事内容▼▼ ◎充実の研修制度あり 入社後は、研修店舗で45日間の導入研修を実施。実践を交えながら、ハンバーガーの作り方やオーダーのノウハウなど接客や調理、マネジメントの基礎を学べるので、配属されてからスムーズに慣れていただけるはずです。未経験スタートの方でも安心です。 研修後、配属へ。オペレーションはしっかりとマニュアル化されており、基本を身に付ければ、あとは応用しながら第一線でご活躍できます。将来的には、店長をめざすことはもちろん、店舗運営支援やカスタマーサービス、本社管理部門などへの道も開かれています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都渋谷区
恵比寿南1丁目4番15号
給与
月給:243,000円〜350,000
◎昇給 ◎賞与(業績による) ※前職給与・経験能力・スキル等を考慮し決定 ※試用期間3カ月(給与・待遇変動なし) ※固定残業代20時間分(30,680円~)を含む(超過分は1分単位にて支給) (キャリアステップごとの給与例)※全国勤務社員の場合 ◎店長までは進捗に応じて毎月昇進チャンスあり アシスタントマネージャー:月給26万円~ シニアアシスタントマネージャー:月給27万円~ レストランマネージャー(店長):月給31万円~ ▼店長以降は シニアマネージャー:月給35万円~ スーパーマネージャー:月給37万円~ スーパーシニアマネージャー:月給38.2万円~
求人詳細
掲載終了予定日:
『バーガーキング』恵比寿株式会社ビーケー・ジャパン
東京都渋谷区調理・キッチンスタッフ月給:243,000円〜350,000
正社員交通費支給出店計画多数の成長企業各種資格取得支援あり入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員女性が活躍中電車通勤OK車通勤OK飲食バイト経験者歓迎
仕事
オープニング含む店舗で一斉募集! 世界で有数の成長率を誇るファストフードチェーン『バーガーキング(R)』で、店長として活躍しませんか。現在、世界約100か国19,500店舗以上で展開。あなたには日本国内600店舗達成に向け、新規出店や店舗運営全般をお任せします。 ◎具体的な業務◎ 入社後はお客様への接客、サービス応対、ハンバーガーの製造から店舗オペレーションのチェックまで幅広い業務に携わります。一通りの業務に慣れた後は、売上促進などの企画・立案、店舗衛生管理、スタッフの育成・管理、売上・原価・諸経費の管理も行っていただきます。ファーストフード業界や店長経験がある方は、早く店長に抜擢する予定。出店が加速する今、スピーディーに成長を実感いただけます。 ≪充実した人材配置≫ 店舗にもよりますが、1店舗につき1~3名の社員と30~40名のアルバイトにより構成。アルバイトの中にはほぼ店長業務ができるスタッフが在籍し、協力体制が取れる働きやすい環境が自慢です!20~40代まで幅広い年代が活躍中です。 ≪月9日休み!育休復帰率は100%≫ お休みは月9日以上。スタッフがリフレッシュできるよう配慮しています。さらに、社宅補助や長期休暇制度も整備し、スタッフの働きやすさを何より重視しています。育児休業の復帰率はなんと100%。多くの女性リーダーが生まれています。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都杉並区
荻窪5丁目30番6号
給与
月給:310,000円〜382,000
(年収例) マネージャー(店長・1店運営)/年収479万5,380円(月給31万円+諸手当) マネージャー(店長・2店運営)/年収509万5,380円(月給31万円+諸手当+特務手当) シニアマネージャー(1店運営)/年収541万4,040円(月給35万円+諸手当) シニアマネージャー(2店運営)/年収571万4,040円(月給35万円+諸手当+特務手当) ※上記は全国勤務社員の給与です。エリア限定社員の場合は上記給与より10%減となります。 ※前職給与・経験能力・スキル等を考慮し決定 ※試用期間3か月間(変動なし) ※固定残業代30時間分(55,230円~)を含む。超過分は1分単位にて支給
求人詳細
掲載終了予定日:
『バーガーキング』荻窪南口株式会社ビーケー・ジャパン
東京都杉並区店長・マネージャー(候補)月給:310,000円〜382,000
正社員女性が活躍中電車通勤OK車通勤OK飲食バイト経験者歓迎
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員月8日以上休みあり出店・独立開業ノウハウ経験を活かす入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
仕事
【東京・茨城/ポジションが増えるためスタッフ募集】 \店舗が増える今、希望のポジションにたどり着きやすいタイミングです/ フロリダ発『バーガーキング(R)』が日本国内600店達成に向け、店長候補を募集します。丁寧な研修と明確な評価・昇進・昇格制度があり、 「マネジメントって自信がないな…」「経験なくて大丈夫かな」 という方も、研修後にはほとんどの方がノウハウを自分のものにして、SVのサポートの中、業務を運営しています。 というのも当社ではマニュアルをきちんと整備。 「前の店長はこうしていた」 「SVのBさんはこう言っていた」 などがないよう、正しい知識がスタッフ全員に等しく伝わるように努めています。安心してキャリアアップをめざせる環境です。 またスタッフの前職も様々で、飲食業界はもちろん、元劇団員という人も。 「色んな世代、前職の人がいて面白い」 「頑張った分の評価が見えるのがいい」 「ガツガツ売り上げるというよりは、正しい知識や応対を心がけて、お客様に喜んでもらってこそ…というスタンスがいい」という声があります。 ▼▼仕事内容▼▼ ・接客、サービス応対、ハンバーガーの製造など ・店舗オペレーションのチェックなど 徐々に、売上促進などの企画・立案、店舗衛生管理、スタッフの育成・数値管理をお任せします。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都千代田区
西神田2-1-14
給与
月給:310,000円〜382,000
(年収例) マネージャー(店長・1店運営)/年収479万5,380円(月給31万円+諸手当) マネージャー(店長・2店運営)/年収509万5,380円(月給31万円+諸手当+特務手当) シニアマネージャー(1店運営)/年収541万4,040円(月給35万円+諸手当) シニアマネージャー(2店運営)/年収571万4,040円(月給35万円+諸手当+特務手当) ※上記は全国勤務社員の給与です。エリア限定社員の場合は上記給与より10%減となります。 ※前職給与・経験能力・スキル等を考慮し決定 ※試用期間3か月間(変動なし) ※固定残業代30時間分(55,230円~)を含む。超過分は1分単位にて支給
求人詳細
掲載終了予定日:
『バーガーキング』神保町店株式会社ビーケー・ジャパン
東京都千代田区店長・マネージャー(候補)月給:310,000円〜382,000
正社員月8日以上休みあり出店・独立開業ノウハウ経験を活かす入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員おいしいまかないメニュー・商品開発野菜の知識お肉の知識
仕事
すしの名店『海味』の鉄板新業態がOpen! キッチンスタッフとしてご活躍いただける方を募集します。 『鉄板焼 海味』は、江戸前鮨の神髄を味わえる『海味』の新業態! 「技術で握るな、心で握れ」という教えの元、お客様に満足いただける料理を日々精進しながら提供していきます。 入社後まずは、キッチン業務と共に店内全体の作業にかかわり、一通りの店舗業務を覚えていただきます。そして約2ヶ月後を目安として、自身の能力や適性に応じた道を切り開いていくことが可能。 調理に専念し、料理長を目指しながら技術や知識を磨いていくということもできますし、接客やソムリエ、予約や売上の確認など店舗管理の道を目指していくこともできます。 鉄板焼の経験はなくても、各店で教育担当のマネージャーや料理長が付いていますので、飲食店での経験があればすぐに慣れていただけます。居酒屋やバルなどの業態経験も、お持ちでしたら存分に活かしてご活躍いただけます!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都中央区
銀座7-10-8 第五太陽ビル
給与
月給:400,000円〜600,000
※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎試用期間最大3ヶ月(期間中の給与変動なし)※スキルに応じて短縮もあり ◎月給には固定残業代30時間分(6万円~8万円)含む。超過分は追加支給 <入社時給与例> ◎鉄板焼経験者/月給50万円
求人詳細
掲載終了予定日:
『鉄板焼 海味』株式会社FIERTE
東京都中央区調理・キッチンスタッフ月給:400,000円〜600,000
正社員おいしいまかないメニュー・商品開発野菜の知識お肉の知識
求人詳細
掲載終了予定日:
2026年春ごろ神楽坂でOPEN予定の新店◆サービススタッフとしてあなたならではのお店作りを実現してみませんか?
『新店(店名未定)』株式会社ジーシーアール
和食全般/日本料理・割烹・懐石/創作・ダイニング
黒塀に石畳のかくれんぼ横丁に代表されるいかにも神楽坂らしい風情ある佇まいです。(パース画像引用)
正社員高級食材の知識・扱い方じっくり長く働きたい方、歓迎制服貸与賞与・インセンティブあり
仕事
「あなたのアイデア、企画、コンセプトを形にしてみませんか?」をコンセプトにした創作和食の新店が、2026年春頃に新OPEN! オープニングメンバーとして<サービススタッフ>を募集します! 【仕事内容】 ホール・接客業務全般をお任せします。サービススタッフはまさに“お店の顔”。些細な気遣いや心配りで、お客様の笑顔を引き出してください◎ ―具体的な仕事内容― ・お客様のお出迎え ・注文の確認と料理の配膳 ・お会計対応 ・お客様のお見送りなど ※また、シフト管理など、マネジメント業務もお任せします! 将来自分のお店を持ちたい方にもピッタリの環境!「お客様に笑顔を届けたい」「チーム全体で最高のサービスをしたい」といったアイデアを自由に実現できるので、あなたの個性と発想力を存分に発揮してください!
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
東京都新宿区
神楽坂エリア
給与
月給:280,000円〜350,000
※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間:1ヶ月あり(期間中、給与待遇変更はありません) ※固定残業:40時間(62,995円含む)超過分は、別途支給します。 ◎賞与年2回
求人詳細
掲載終了予定日:
『新店(店名未定)』株式会社ジーシーアール
東京都新宿区ホール・サービススタッフ月給:280,000円〜350,000
正社員高級食材の知識・扱い方じっくり長く働きたい方、歓迎制服貸与賞与・インセンティブあり
求人詳細
掲載終了予定日:
【神楽坂新店募集】2026年春ごろOPEN予定の新店で調理スタッフ募集◆《月給32万~38万円》
『新店(店名未定)』株式会社ジーシーアール
和食全般/日本料理・割烹・懐石/創作・ダイニング
黒塀に石畳のかくれんぼ横丁に代表されるいかにも神楽坂らしい風情ある佇まいです。(パース画像引用)
正社員駅から徒歩5分以内電車通勤OK独立希望者、歓迎1年以内に新店出店予定
仕事
「あなたのアイデア、企画、コンセプトを形にしてみませんか?」をコンセプトにした創作和食の新店が、2026年春ごろに新OPEN! オープニングメンバーとして<調理スタッフ>を募集します! 【仕事内容】 調理業務全般をお任せしますが、営業中はホール業務にも携わっていただきます。お客様と直接ふれあいながら、料理やお酒の奥深さを学べる環境が魅力です◎ ―具体的な仕事内容― ・仕入れ業務 ・魚や野菜の下処理などの仕込み、丁寧な盛り付け ・洗い場での作業 ・接客業務(お客様のご案内、オーダー取り、など) ◆こだわりの調理でスキルアップ!接客マナーも学べる職場 調理は一つ一つ丁寧に手間をかけ、食材の美味しさを最大限に引き出します。質の高い素材に触れながら、常に向上心を持ってより良い料理を生み出してください。さらに、調理の知識だけでなく、ホールの作業や接客マナーも学べるのでスキルアップ間違いなし! ◆夢を実現できる職場!アイデアを活かして店舗づくりに挑戦 将来的には、スタッフ育成やマネジメント業務もお願いする予定です。自分のお店を持ちたい方にもピッタリの環境で、自由度高くメニューやドリンクの企画が可能。「こんなお酒を置きたい」「こんなメニューを作りたい」というアイデアをどんどん形にできるお店です!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都新宿区
神楽坂エリア
給与
月給:320,000円〜380,000
※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間:1ヶ月あり(期間中、給与待遇変更はありません) ※固定残業:40時間(71,994円含む)超過分は、別途支給します。 ◎賞与年2回 ・経験が浅い方は月給27万円〜スタートになります!
求人詳細
掲載終了予定日:
『新店(店名未定)』株式会社ジーシーアール
東京都新宿区調理・キッチンスタッフ月給:320,000円〜380,000
正社員駅から徒歩5分以内電車通勤OK独立希望者、歓迎1年以内に新店出店予定
求人詳細
掲載終了予定日:
【月給38万円~/2026年春に神楽坂でオープン】現場の裁量が大きい為、自分の店を持ちたい方にピッタリ!
『新店(店名未定)』株式会社ジーシーアール
和食全般/日本料理・割烹・懐石/創作・ダイニング
黒塀に石畳のかくれんぼ横丁に代表されるいかにも神楽坂らしい風情ある佇まいです。(パース画像引用)
正社員住宅手当・家族手当魚の知識キャリアアップ希望者、歓迎急募
仕事
2026年春ごろに神楽坂エリアで新店オープンを控えており、その成長を支えてくれる料理長候補を募集! 【仕事内容】 調理業務全般をお任せしますが、営業中にはホール業務もお手伝いしていただきます。お客さまと直接ふれあうことで、料理やお酒への理解が深まり、より魅力的なサービスを提供できる環境です◎ ―具体的な仕事内容― ・仕入れ業務 ・魚や野菜の下処理などの仕込み、盛り付け ・メニュー考案 ・接客(お客さまのご案内、オーダー、料理説明など) ◆丁寧な調理で素材の魅力を最大限に引き出す! 調理は一つ一つ丁寧に手間をかけ、食材の美味しさを最大限に引き出します。質の高い素材に触れながら、常に向上心を持ってより良い料理を生み出してください。さらに、調理の知識だけでなく、ホールの作業や接客マナーも学べるのでスキルアップ間違いなし! ◆自由な発想でメニューを企画!夢を叶える環境◎ 将来的には、スタッフ育成やマネジメント業務もお願いする予定です。自分のお店を持ちたい方にもピッタリの環境で、自由度高くメニューやドリンクの企画が可能。「こんなお酒を置きたい」「こんなメニューを作りたい」というアイデアをどんどん形にできるお店です!
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都新宿区
神楽坂エリア
給与
月給:380,000円〜500,000
※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間:1ヶ月あり(期間中、給与待遇変更はありません) ※固定残業:40時間(85,493円含む)超過分は、別途支給します。 ◎賞与年2回
求人詳細
掲載終了予定日:
『新店(店名未定)』株式会社ジーシーアール
東京都新宿区料理長・シェフ(候補)月給:380,000円〜500,000
正社員住宅手当・家族手当魚の知識キャリアアップ希望者、歓迎急募
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員入社すぐ管理職採用オープニングスタッフ駅から徒歩5分以内賞与・インセンティブあり
仕事
関東エリアの新店舗を盛り上げる、オープニングホールスタッフを募集します! 国内1,300店舗以上を展開する「モスバーガー」。その直営会社であるモスストアカンパニーが運営する待望の新店舗にて、店舗運営全般に携わっていただきます。 具体的には、レジカウンターでの注文受付やフロアでの接客、新鮮な野菜の仕込み、そしてモスバーガーの代名詞である「作り立て」の商品の製造をお任せします。オープニングメンバーとして、新しい仲間と一緒にゼロからお店を創り上げていくワクワク感はこの時期だけの特権です。また、地域に密着した店舗づくりを大切にしており、お子様向けの食育イベント(ハンバーガーづくり体験)の実施など、単なる飲食店の枠を超えた「食を通じた地域貢献」を肌で感じられるのがこの仕事の面白さです。 業務上の判断基準は、利益を優先するのではなく、目の前で困っているお客様への対応を優先という風土が根付いています。 現場は「キレイ(清潔感)」を徹底するHDCを重視し、スタッフ全員が共通認識を持って環境美化に取り組んでいるため、常に清々しい気持ちで業務に集中できます。 キャリアパスも明確で、入社1年での副店長昇格や、飛び級での店長代理就任といった事例も豊富。現代表も地方のFC店舗からトップに就任しており、自身の取り組み次第で経営層まで道が続いていることを実感しながら、日々の業務に邁進できる環境です。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
東京都葛飾区
お花茶屋1-18-13
給与
月給:250,900円〜292,400
<給与例(残業30時間を含んだ場合)> SV職(4~6店舗管轄):月収362,400円~/年収5,218,000円 店長職:月収307,883~/年収4,490,000円 一般職:月収263,548~/年収3,769,000円 ◎残業代は別途支給(残業は月平均30時間) ◎賞与年2回(2025年/1.2ヶ月×2回=2.4ヶ月分) ◎試用期間3ヶ月あり(給与・待遇変動なし) ★選べる働き方★ ご自身の希望するキャリアパスやライフスタイルに合わせて、地域限定職など選択可能!(給与変動あり)
求人詳細
掲載終了予定日:
『モスバーガー』お花茶屋駅前店株式会社モスストアカンパニー
東京都葛飾区ホール・サービススタッフ月給:250,900円〜292,400
正社員入社すぐ管理職採用オープニングスタッフ駅から徒歩5分以内賞与・インセンティブあり
求人詳細
New
掲載終了予定日:
◎日本事業の立ち上げメンバー募集<月給38万~45万円>イオンモール柏にOPEN!世界6,000店舗ブランド◎旗艦店の店長採用◎将来は統括店長・本部へ
『張亮麻辣湯』イオンモール多摩平の森張亮株式会社
創作・ダイニング/中華料理/アジア・エスニック
今年5月OPEN予定!世界6,000店舗ブランドの日本事業を担う店長募集(写真は駒込の日本総本部店)
正社員店舗運営・マネジメント経験を活かすキャリアアップ希望者、歓迎入社すぐ管理職採用
仕事
店長として、店舗運営の中心となり、新しいお店づくりを進めていただくポジションです。フードコートまたは専門店のスタイルで営業し、具材を自由に選ぶ麻辣湯ならではの楽しさに加え、丁寧なサービスを大切にした店舗づくりを行っていきます。 【主な仕事内容】 ・麻辣湯の仕込み、盛り付け、接客対応 ・売上管理や原価管理などの管理業務 ・アルバイトスタッフの採用、育成、シフト管理 ・店舗オペレーションの改善、サービス品質の向上 ・キャンペーンや販促企画の提案・実施 ・新店舗立ち上げに伴う運営体制づくり  ほか 今回の店舗では、セルフ形式の楽しさに加え、より丁寧なサービスを大切にした“イオンモール張亮スタイル”を構築していく予定です。 また、店舗ごとのキャンペーンやサービスなどのアイデアを提案しながら、裁量を持ってより良い店舗づくりに取り組んでいただけます。 店舗の土台となるのがチームづくりです。店長としてスタッフ一人ひとりと向き合いながら信頼関係を築き、店舗全体をひとつのチームとしてまとめていただきます。 将来的には統括店長やSVとして複数店舗を支えるポジション、さらに日本法人の本部機能を担う存在へとステップアップしていくことも期待しています。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都日野市
多摩平2-4-1 イオンモール多摩平の森  
給与
月給:380,000円〜450,000
※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし) ※固定残業手当:40時間(61,300円~)含む。超過した場合は、別途支給します。
求人詳細
New
掲載終了予定日:
『張亮麻辣湯』イオンモール多摩平の森張亮株式会社
東京都日野市店長・マネージャー(候補)月給:380,000円〜450,000
正社員店舗運営・マネジメント経験を活かすキャリアアップ希望者、歓迎入社すぐ管理職採用
求人詳細
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掲載終了予定日:
正社員交通費支給経験を活かす出店・独立開業ノウハウメニュー・商品開発
仕事
テクノロジー企業が飲食事業として、創作和食店を出店予定。 オープニングに携われる貴重なチャンスです。 今までの経験を活かし、一からお店作りに携わってみませんか? 店舗は、客単価1万円~を想定。 食材を厳選し、ゲストに「美味しい」と評価をいただけるような一皿を創造していきましょう。 (主な業務) 初期のメニュー開発をお任せします。30~40品程度を価格と原価を込みで提案いただきます。 薪焼きや 藁焼き、炭焼きなどの料理も想定しています。これまでに同業態で経験がある方はぜひ。 および将来的な海外展開をけん引していただきます。 将来的には海外展開(アメリカ西海岸、ドバイなど)もチャレンジしたいと考えています。 当社のビジョンに共感いただける方と一緒に、飲食事業を大きくしていきたいと思っています。 独立やキャリアアップへの意欲がある方もトライください。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都渋谷区
恵比寿
給与
月給:500,000円〜580,000
◎年収例 年収600万円~700万円を想定 ※試用期間:3ヶ月(期間中も同条件)
求人詳細
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掲載終了予定日:
『和食(新店)』GEOMETRON合同会社
東京都渋谷区料理長・シェフ(候補)月給:500,000円〜580,000
正社員交通費支給経験を活かす出店・独立開業ノウハウメニュー・商品開発
求人詳細
掲載終了予定日:
【紹介案件】東京都千代田区/月給30万~37.5万円/居酒屋の店長候補/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします
『山 ワンランク上の世界の山ちゃん』有楽町店株式会社エスワイフード
居酒屋/和食全般
正社員経験を活かす電車通勤OK住宅手当・家族手当賞与・インセンティブあり
仕事
【店長・マネージャー(候補)の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都千代田区
有楽町
給与
月給:300,000円〜375,000
※試用期間3ヶ月(期間中、条件変動なし)
求人詳細
掲載終了予定日:
『山 ワンランク上の世界の山ちゃん』有楽町店株式会社エスワイフード
東京都千代田区店長・マネージャー(候補)月給:300,000円〜375,000
正社員経験を活かす電車通勤OK住宅手当・家族手当賞与・インセンティブあり
求人詳細
掲載終了予定日:
【紹介案件】東京都千代田区/月給33.3万~40万円/居酒屋のキッチンスタッフ/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします
『山 ワンランク上の世界の山ちゃん』有楽町店株式会社エスワイフード
居酒屋/和食全般
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎住宅手当・家族手当制服貸与オープニングスタッフ
仕事
【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都千代田区
有楽町
給与
月給:333,333円〜400,000
※試用期間3ヶ月(期間中、条件変動なし)
求人詳細
掲載終了予定日:
『山 ワンランク上の世界の山ちゃん』有楽町店株式会社エスワイフード
東京都千代田区調理・キッチンスタッフ月給:333,333円〜400,000
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎住宅手当・家族手当制服貸与オープニングスタッフ
求人詳細
掲載終了予定日:
【紹介案件】東京都練馬区/月給35万~45万円/とんかつ専門店の店長候補/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
『レアかつと炊き立て釜炊きごはん さく』株式会社とりやたまや
居酒屋/和食全般/串カツ・串揚げ
正社員オープニングスタッフ
仕事
【店長(候補)の仕事内容】 飲食店で働く全スタッフを束ねる最高責任者が店長です。接客をはじめとする店舗運営全般はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、販促イベントやキャンペーンの企画など売上に直結するやりがいある業務がメインとなります。マネジメント経験を活かし店長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。 また、全体のオペレーション改善や構築もお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・スタッフへの指示出し、動きの確認 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現店長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、店長経験がない方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、SVやエリアマネージャーといった本部職への昇格のチャンスもあり。独立をめざすなど、店舗運営のノウハウも学べます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都練馬区
東大泉1-28-1  グランエミオ大泉学園
給与
月給:350,000円〜450,000
<年収のモデルケース>店舗責任者/28歳・入社5年目/400万円 <給与テーブル> 一般社員/月給25万円~ 店舗責任者/月給35万円~ *経験値による 【試用期間】3か月(待遇変化なし) 【みなし残業手当】月給に月45(h)¥108,800~¥158,800含む(超過分別途支給)
求人詳細
掲載終了予定日:
『レアかつと炊き立て釜炊きごはん さく』株式会社とりやたまや
東京都練馬区店長・マネージャー(候補)月給:350,000円〜450,000
正社員オープニングスタッフ
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員急募独立支援あり経験を活かすオープニングスタッフ
仕事
【店長・マネージャー(候補)の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都品川区
西五反田2丁目15−11 松岡ビル 2F
給与
月給:260,000円〜320,000
【年収例】 入社1年目30代/店長:年収500万円 入社3年目30代/SV:年収600万円 【試用期間】 6ヶ月(期間中は契約社員・待遇変更なし) ※みなし残業45時間¥62,607~¥82,900を含む。超過分は追加支給。
求人詳細
掲載終了予定日:
『鳥料理それがし』株式会社JO
東京都品川区店長・マネージャー(候補)月給:260,000円〜320,000
正社員急募独立支援あり経験を活かすオープニングスタッフ
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員各種資格取得支援あり独立支援ありオープニングスタッフ急募
仕事
【料理長(候補)の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都品川区
西五反田2丁目15−11 松岡ビル 2F
給与
月給:260,000円〜320,000
【年収例】 入社1年目30代/店長:年収500万円 入社3年目30代/SV:年収600万円 【試用期間】 6ヶ月(期間中は契約社員・待遇変更なし) ※みなし残業45時間¥62,607~¥82,900を含む。超過分は追加支給。
求人詳細
掲載終了予定日:
『鳥料理それがし』株式会社JO
東京都品川区料理長・シェフ(候補)月給:260,000円〜320,000
正社員各種資格取得支援あり独立支援ありオープニングスタッフ急募
求人詳細
掲載終了予定日:
正社員経験を活かすワイン・ソムリエの知識オープニングスタッフ賞与・インセンティブあり
仕事
【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都台東区
上野2-10-7
給与
月給:260,000円〜400,000
※経験によって考慮し決定いたします。 ※昇給、賞与、役職手当、大入り手当あり ※みなし残業代/35時間¥52,300~を含む 超過分は別途支給 【試用期間】 6ヶ月(期間中、給与待遇変更なし) 【年収例】 年収480万円/月給35万円+賞与/店長・男性(35歳) 年収382万円/月給29万円+賞与/副料理長・男性(28歳) 年収345万円/月給27万円+賞与/ホールスタッフ・女性(24歳)
求人詳細
掲載終了予定日:
『シノバズブルワリー ひつじあいす』上野店長岡商事株式会社
東京都台東区調理・キッチンスタッフ月給:260,000円〜400,000
正社員経験を活かすワイン・ソムリエの知識オープニングスタッフ賞与・インセンティブあり
求人詳細