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掲載終了予定日:
月給32万〜45万円/月8日以上休み◎NYを本店に持つ本格ライブレストラン青山ブルーノート東京、丸の内コットンクラブなどのレストランやカフェで調理スタッフを募集
『Blue Note Tokyo』|株式会社ブルーノート・ジャパン
バール・バー/カフェ/フレンチ

正社員お肉の知識終電考慮あり魚の知識社会保険完備
仕事
▼ブランドごとに異なる調理の世界
当社が運営する各ブランドの調理業務全般をお任せします。私たちの料理の基本はフレンチの技法ですが、その表現方法はブランドの個性によって大きく異なります。あなたの希望や適性、そしてこれまでの経験を考慮し、最適な厨房で腕を振るっていただきます。
例えば『ブルーノート東京』では、世界的なアーティストのライブを彩るフィンガーフードから本格的なコース料理。一方、『Brooklyn Parlor』のようなブックカフェでは、日常に寄り添うこだわりの一皿を提供します。店舗ごとにコンセプトが明確なため、求められるスキルやメニュー構成も多種多様です。
▼経験を活かし、さらに高みへ
ご入社後は、まず配属店舗のオペレーションに慣れていただきながら、即戦力としてご活躍いただきます。スキルと意欲に応じて、早期からメニュー開発にも参加が可能。来日アーティストとのコラボレーションメニューや、季節の食材を活かした新メニューの考案などの経験を通じて、料理人としての新たな引き出しを増やせる環境です。
▼描けるキャリアは一つではない
将来的には、一つのブランドで料理長を目指す道、複数のブランドを経験して総料理長を目指す道、あるいは専門性を極めるスペシャリストの道など、多彩なキャリアを描けます。また2年~3年ごとのキャリアチェンジ制度も利用可能です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
東京都港区南青山6-3-16
給与
月給:320,000円〜450,000円
※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。
※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与待遇に変動なし)
■昇給:年1回(4月)
■賞与:年1回(業績による)
【モデル年収】
・シェフ(入社3年目・38歳):年収576万円(月給44万円+賞与)
・チーフ(入社6年目・27歳):年収494万円(月給35万円+賞与)
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掲載終了予定日:
『Blue Note Tokyo』|株式会社ブルーノート・ジャパン
東京都/港区調理・キッチンスタッフ月給:320,000円〜450,000円
正社員お肉の知識終電考慮あり魚の知識社会保険完備
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掲載終了予定日:
【イタリアンの巨匠・片岡護の名店ד料理で感動を届ける”を仕事に】仕込みから学ぶ本格イタリアン◎味・見た目・スピードすべてにこだわる調理を!将来的には料理長へ♪
『アルポルトカフェ』日本橋店|株式会社プラスゲートジャパン
イタリアン/洋食全般/カフェ

正社員飲食バイト経験者歓迎野菜の知識キャリアアップ希望者、歓迎未経験歓迎
仕事
▼一流の味を、確かな技術と丁寧な仕事で支える。イタリアンの奥深さを学べる環境です。
ご担当いただくのは、仕込みから盛り付けまで、キッチン内での調理全般。イタリアンの巨匠・片岡護シェフの料理を再現するため、まずは研修で味付けの基本や仕込みのルールをしっかり身につけていただきます。オペレーションを習得した後は、前菜・パスタ・メインなど、適性に応じたポジションをお任せ。調理技術だけでなく、スピード・段取り・衛生管理といったプロ意識も大切にしています。
▼経験を活かして、次のステージへ。チームの一員として成長できるキッチンへ。
記念日や接待など、特別な日に選ばれるレストランだからこそ、私たちが目指すのは“料理で感動を届けること”。仕込みひとつ、盛り付けひとつにも意味があり、丁寧な仕事の積み重ねがそのままお客様の満足につながります。現場は風通しが良く、ポジションを越えて声を掛け合う文化が根づいているので、意見や提案もしやすい環境。これまでの調理経験を活かしながら、さらに一歩踏み込んだ料理人としての成長を目指せます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/中央区
日本橋2-4-1 日本橋タカシマヤB2F
給与
月給:259,000円〜450,000円
固定残業45時間(兵庫62,775円、京都63,113円、神奈川68,906円、東京68,963円)を含む、超過分は別途支給
試用期間あり3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
【東京・横浜】
・月給30万円~45万円
※経験3年未満は月給28.2万円~
【京都・神戸】
・月給28万円~45万円
※経験3年未満は月給25.9万円~
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掲載終了予定日:
『アルポルトカフェ』日本橋店|株式会社プラスゲートジャパン
東京都/中央区調理・キッチンスタッフ月給:259,000円〜450,000円
正社員飲食バイト経験者歓迎野菜の知識キャリアアップ希望者、歓迎未経験歓迎
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掲載終了予定日:
【イタリアンの巨匠・片岡護×百貨店内レストラン×感性を活かす接客】記念日や会食の舞台となる落ち着いた空間で、心に残るサービスを届けませんか?
『アルポルトカフェ』日本橋店|株式会社プラスゲートジャパン
イタリアン/洋食全般/カフェ

正社員駅から徒歩5分以内急募店舗運営・マネジメント女性が活躍中
仕事
▼料理の美味しさを引き立てるのは、あなたのサービス。感性が活きる接客の現場へ。
ご来店されたお客様への接客全般をお任せします。お席へのご案内、オーダー対応、料理やドリンクの提供、テーブルセッティングや会計など、一連のサービスを丁寧に行っていただきます。単なる“配膳係”ではなく、空間づくりや会話の間合い、お料理とのタイミングを見計らうセンスが求められるポジションです。
▼あなたのサービス経験が活きる場所。“特別なひととき”を形にするレストランへ
店舗の業態やコンセプトに応じて、お客様のご要望を汲み取った提案や、記念日・接待など特別なシーンへの対応をお願いすることもあります。これまでのご経験を活かして、「その人にしかできないおもてなし」を形にできる方にぴったりの環境です。スタッフ同士の連携やキッチンとのチームワークを大切にしながら、サービスの質をさらに高めていきましょう。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
東京都/中央区
日本橋2-4-1 日本橋タカシマヤB2F
給与
月給:259,000円〜450,000円
固定残業45時間(兵庫62,775円、京都63,113円、神奈川68,906円、東京68,963円)を含む、超過分は別途支給
試用期間あり3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
【東京・横浜】
・月給30万円~45万円
※経験3年未満は月給28.2万円~
【京都・神戸】
・月給28万円~45万円
※経験3年未満は月給25.9万円~
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『アルポルトカフェ』日本橋店|株式会社プラスゲートジャパン
東京都/中央区ホール・サービススタッフ月給:259,000円〜450,000円
正社員駅から徒歩5分以内急募店舗運営・マネジメント女性が活躍中
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掲載終了予定日:
【月給40万~*月9日休*入社祝い金40万】てけてけの店長候補|数字を“仕組みで”つくる|深夜営業なし*引っ越し支援金支給*WEB面接確約&1回のみ
『焼鳥酒場てけてけ』渋谷本店|ユナイテッド&コレクティブ株式会社
創作・ダイニング/居酒屋/焼鳥

正社員店舗運営・マネジメントキャリアアップ希望者、歓迎ひげ・ネイル・ピアスOK10名以上の大量募集
仕事
〈てけてけ〉の店長候補として、
まずはホール・キッチン業務から入り、
店舗運営全体を担っていただきます。
・接客・調理・仕込み
・スタッフ育成・シフト管理
・発注・数値管理・改善施策
仕事について
・衛生管理・オペレーション設計
※1店舗あたり、社員2名以上+アルバイト20名以上の体制。
無理なワンオペや、
個人の気合に依存した運営は行いません。
実際のキャリア☆彡
・現場が好きで店長を続ける
・複数店舗を設計する側に回る
・SV・エリアマネージャーになる
・本部で商品開発・教育・採用に関わる
さまざまなキャリアが、実際に生まれています。
「飲食の現場で終わらない」
それが、てけてけの現実です。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/渋谷区
渋谷1丁目13-5 大協渋谷ビル 1,2階
給与
月給:400,000円〜800,000円
※試用期間3か月(待遇変更なし)
※残業代1分単位で支給
⧉……………⧉
【モデル年収例】
・部⾧(40代):880万円
・マネージャー(30代):700万円
・店⾧(20代):590万円
⧉……………⧉
▼基本給とは別に以下を支給
・入社祝い金40万
・複数店舗管理手当:1万/月
・売上達成手当:3万/1店舗※店長の支給額です。
・結婚祝い金:3万
・出産祝い金:1万
・勤続手当(10年10万/15年15万/20年20万)
・まかない補助60%OFF
・引越し手当 最大5万円
【昇給】
年2回(5月・11月) ※時期に限らず特別昇格の実績多数!
【賞与】
年2回(7月・12月)
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掲載終了予定日:
『焼鳥酒場てけてけ』渋谷本店|ユナイテッド&コレクティブ株式会社
東京都/渋谷区店長・マネージャー(候補)月給:400,000円〜800,000円
正社員店舗運営・マネジメントキャリアアップ希望者、歓迎ひげ・ネイル・ピアスOK10名以上の大量募集
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和食経験を活かして料理長へ!150年以上の歴史を受け継ぐ生粉打ちの人気店◆蕎麦経験不問/月給35万~50万円/メニュー開発・店づくりの中心として活躍しませんか
『生粉打ち蕎麦 銀座浅野屋』|株式会社A&C
和食全般/うどん・そば

正社員賞与・インセンティブありおいしいまかない独立希望者、歓迎独立支援あり
仕事
まずは、調理を中心とした厨房業務をお任せします。
入社後は実務を通して、生粉打ち(十割蕎麦)の製麺工程や茹で方、出汁・つゆづくりなど、当店ならではの技術も身につけていただけます。
【主な仕事内容】
・仕込み、和食調理、蕎麦の製麺・調理
・季節の蕎麦や一品料理などのメニュー開発
・原価管理、発注・在庫管理などの厨房管理
・スタッフの育成、厨房オペレーションの改善
・店長と連携した店舗運営、店づくり
まずは調理や当店の仕事の流れを知ることからスタート。すべてを最初からできる必要はありません。店舗管理を担う店長と一緒に、原価管理やスタッフマネジメント、より働きやすい厨房オペレーションなども学びながら、料理長として厨房をお任せしていきます。
また、当店では季節の蕎麦や旬の食材を使った一品料理など、メニュー開発にも力を入れています。「この食材を使いたい」「季節に合わせてこんな料理を出したい」といった提案も大歓迎。決められた料理をつくるだけではなく、店長と意見を交わしながら、これからの『生粉打ち蕎麦 銀座浅野屋』を一緒につくっていけるポジションです。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/豊島区
東池袋4-5-2 エアライズタワー ライズアリーナビルB1F
給与
月給:350,000円〜500,000円
※経験・スキルを考慮し決定します
※試用期間:2ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※固定残業手当:67,000円分~(40時間)含む。超過した場合は、別途支給します。
※経験が浅い方は月給30万円~となります
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掲載終了予定日:
『生粉打ち蕎麦 銀座浅野屋』|株式会社A&C
東京都/豊島区料理長・シェフ(候補)月給:350,000円〜500,000円
正社員賞与・インセンティブありおいしいまかない独立希望者、歓迎独立支援あり
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掲載終了予定日:
【レア求人/セントラルキッチンマネージャー候補】◆月給33万以上×完全週休2日制◆福利厚生・休暇制度充実!店舗拡大の礎となる中核メンバーを大募集!
『delta セントラルキッチン』|株式会社delta
創作・ダイニング/居酒屋/お好み焼き・たこ焼き

正社員深夜勤務経験を活かすじっくり長く働きたい方、歓迎食材の仕入れ・目利き力
仕事
◆飲食人として新たなキャリアを目指したい方へ
現在店舗拡大中の『こぼれや』のセントラルキッチンでの募集です。
調理技術を活かして仕込み業務に専念したい方や、裏方としてサポートとして携りたい方はピッタリです。
将来の今後も店舗拡大を計画しているので、土台から支えてくれるマネージャー候補として、製造現場に関わる業務全般をお任せします。
≪主な業務内容≫
・日々の原価・人件費管理、月次報告の作成
・衛生管理・安全管理(清掃指導・チェックリスト運用など)
・シフト作成、面接・採用、アルバイト・社員の育成計画と実行
・メニュー開発や作業効率化に向けた運用提案
・品質について店舗スタッフとのミーティング
・各店舗への配送業務
今後も店舗拡大に伴い、必要になる商品・食材も増加します。単に仕込みを行うだけではなく、最前線の店舗で働くスタッフがより効率的に商品の提供をし、お客様に喜ばれる空間をもっと増やしていく。その土台となるセントラルキッチンをより良い製造現場にしていくのがあなたのミッションです。
◎もんじゃ未経験でも心配なし!
商品知識・調理技術については、OJTでしっかりレクチャーしますのでご安心ください。
◆キャリアパスについて
スキルに応じて、リーダー職、セントラルキッチン長、本部での企画職などにも挑戦可能。
「組織をつくる側」にまわりたい方にとって、次のステージとなる環境です。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/中央区
月島1-22-1 ミッドタワーグランド105
給与
月給:330,000円〜420,000円
固定残業代制あり
固定残業時間:45時間(79,311 円~)を含む
※超過した場合は、別途支給します。
試用期間3ヶ月(期間中に待遇変更はございません)
◎昇給年2回(1月・7月)
◎賞与年2回(6月・12月)
◎業績賞与(最大年4回)
《年収例》 ※近隣手当ありの場合
・25歳 一般社員:年収425万円
・27歳 リーダー:年収455万円
・33歳 セントラルキッチン長:年収550万円
※給与は経験・能力を考慮の上、決定しています
※年2回の昇給・昇格タイミングで毎回昇給している社員もいます
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掲載終了予定日:
『delta セントラルキッチン』|株式会社delta
東京都/中央区店長・マネージャー(候補)月給:330,000円〜420,000円
正社員深夜勤務経験を活かすじっくり長く働きたい方、歓迎食材の仕入れ・目利き力
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掲載終了予定日:
【26年12月☆NEWオープン】◆月給35万×完全週休2日制×終電必ず考慮◆続々新規出店中!海外展開進める成長企業◆本部職など将来のキャリアプランも多数!
『月島もんじゃ新店』12月オープン予定|株式会社delta
創作・ダイニング/居酒屋/お好み焼き・たこ焼き

正社員制服貸与社会保険完備出店計画多数の成長企業急募
仕事
もんじゃ焼き店で店舗スタッフとして活躍しませんか?
≪具体的な業務内容≫
■ホール業務
・お客様のご案内
・オーダー取り
・ドリンク作成
・レジ操作
■キッチン業務
・食材仕込み
・盛り付け、調理
・調理サポート
調理自体は専門的な技術は不要で、鉄板での簡単な説明後はお客様に楽しんでいただくスタイルです。
◎飲食業界未経験でも心配なし!
店舗でのOJTを通じて一人前になるまでしっかりサポートさせていただきます。
◆今後のキャリアについて
店長としてキャリアアップはもちろん、
将来的にはエリアマネージャーや本部での企画・事業戦略職へのチャレンジも可能です。
新規出店の多い今、幅広いポジションでキャリアアップを目指せます。
職種
店舗スタッフ
勤務地
東京都/中央区
月島
給与
月給:350,000円〜420,000円
固定残業代制あり
固定残業時間:45時間(79,311 円~)を含む
※超過した場合は、別途支給します。
試用期間3ヶ月(期間中に待遇の変更はございません)
◎昇給年2回(1月・7月)
◎賞与年2回(6月・12月)
◎業績賞与(最大年4回)
《年収例》 ※住宅手当ありの場合
‧23歳 一般社員:年収450万円
‧26歳 副店長:年収530万円
‧28歳 店長:年収600万円
※給与は経験・能力を考慮の上、決定しています
※年2回の昇給・昇格タイミングで毎回昇給している社員もいます
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掲載終了予定日:
『月島もんじゃ新店』12月オープン予定|株式会社delta
東京都/中央区店舗スタッフ月給:350,000円〜420,000円
正社員制服貸与社会保険完備出店計画多数の成長企業急募
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掲載終了予定日:
【経験者募集!】過重残業ナシ!月9日休み×老舗企業で安心◎『のっぽパン』でおなじみのバンデロールで店長候補募集!キャリアアップも目指せる
『パン工場』南砂店|株式会社バンデロール
ブーランジェリー・製パン

正社員交通費支給社会保険完備制服貸与出店・独立開業ノウハウ
仕事
ショッピングモールや大手スーパー内の店舗にて、パンの製造・販売および店舗運営業務をお任せします。
【具体的な仕事内容】
◎パン製造・販売(入社後~)
まずはパン作りの基本(生地成形・焼成など)や、焼きたてパンの陳列、接客、販売からスタート。食パンや菓子パン、惣菜パン、サンドイッチなど多彩な商品を各店舗で手づくりします。
◎店舗運営・マネジメント(慣れてきたら)
売上やコストなどの数値管理、スタッフのシフト作成・教育指導といった店舗マネジメント業務を学び、2~3年後を目処に店長を目指します。
【多彩なキャリアパス】
店長昇格後も、エリアマネージャーやSV、本部での商品開発や販売促進など、実績に応じたステップアップの道が開けています。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/江東区
南砂6-7-15 イオンスタイル南砂店内
給与
月給:230,000円〜350,000円
※経験・能力を考慮のうえ決定します。
※試用期間6ヶ月あり(給与変更なし)
※経験2年以内は月給22万~
※店長手当有り 3万円~7万円
※通勤手当支給
※固定残業なし(残業手当は別途全額支給)
【モデル年収】
・店舗スタッフ(1年目):年収320万円
・店長(4年目):年収500万円
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掲載終了予定日:
『パン工場』南砂店|株式会社バンデロール
東京都/江東区店長・マネージャー(候補)月給:230,000円〜350,000円
正社員交通費支給社会保険完備制服貸与出店・独立開業ノウハウ
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掲載終了予定日:
【人形町駅徒歩2分/日祝定休・月8日休み/月給37万~45万円】契約農家直送野菜×手作りにこだわる本格イタリアン◆メニュー開発から店舗運営まで担う料理長候補募集
『GRATO(グラート)』人形町店|有限会社アールビーシートレーディング
イタリアン/洋食全般/創作・ダイニング

正社員急募服装自由高級食材の知識・扱い方独立希望者、歓迎
仕事
■料理長候補としてご活躍を
入社後は、仕入れ・仕込み・調理のオペレーションはもちろん、スタッフの育成や原価管理など、キッチン全体のマネジメントをお任せします。20代・30代の若いスタッフが中心の活気ある職場ですので、チームをまとめながらより良い店舗づくりを担っていただきます。
■メニュー開発の裁量が大きい
オススメメニューは定期的に変更。旬の食材をどう活かすか、あなたのアイデアをダイレクトに反映できます。生産者訪問も行っており、食材の背景を理解したうえでメニューを考案できる、料理人としてやりがいのある環境です。
■手仕事にこだわる料理環境
ドレッシングやソース、ブイヨンまで自家製にこだわっています。「効率重視で既製品ばかり」という環境ではありません。料理人としての経験や感性を存分に発揮しながら、本質的な美味しさを追求できます。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/中央区
日本橋人形町1-1-21ヤマジョウビル1F・2F
給与
月給:370,000円〜450,000円
副料理長:37万円~
料理長:40万円~45万円
※昇給査定/年1回
※決算賞与
※家族手当/毎月、配偶者1万円、子どもお一人につき5,000円
※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。
※試用期間なし
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掲載終了予定日:
『GRATO(グラート)』人形町店|有限会社アールビーシートレーディング
東京都/中央区料理長・シェフ(候補)月給:370,000円〜450,000円
正社員急募服装自由高級食材の知識・扱い方独立希望者、歓迎
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掲載終了予定日:
【市ヶ谷駅徒歩2分/日月定休・月8日休み/月給37万~45万円】契約農家直送野菜×手作りにこだわる本格イタリアン◆メニュー開発から店舗運営まで担う料理長候補募集
『GRATO(グラート)』市ヶ谷店|有限会社アールビーシートレーディング
イタリアン/洋食全般/創作・ダイニング

正社員じっくり長く働きたい方、歓迎フリーター歓迎出店・独立開業ノウハウ急募
仕事
■料理長候補としてご活躍を
入社後は、仕入れ・仕込み・調理のオペレーションはもちろん、スタッフの育成や原価管理など、キッチン全体のマネジメントをお任せします。20代・30代の若いスタッフが中心の活気ある職場ですので、チームをまとめながらより良い店舗づくりを担っていただきます。
■メニュー開発の裁量が大きい
オススメメニューは定期的に変更。旬の食材をどう活かすか、あなたのアイデアをダイレクトに反映できます。生産者訪問も行っており、食材の背景を理解したうえでメニューを考案できる、料理人としてやりがいのある環境です。
■手仕事にこだわる料理環境
ドレッシングやソース、ブイヨンまで自家製にこだわっています。「効率重視で既製品ばかり」という環境ではありません。料理人としての経験や感性を存分に発揮しながら、本質的な美味しさを追求できます。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/千代田区
九段北4-3-14市ヶ谷グラスゲート1F
給与
月給:370,000円〜450,000円
副料理長:37万円~
料理長:40万円~45万円
※昇給査定/年1回
※決算賞与
※扶養手当/毎月、配偶者1万円、子どもお一人につき5,000円
※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。
※試用期間なし
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掲載終了予定日:
『GRATO(グラート)』市ヶ谷店|有限会社アールビーシートレーディング
東京都/千代田区料理長・シェフ(候補)月給:370,000円〜450,000円
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎フリーター歓迎出店・独立開業ノウハウ急募
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掲載終了予定日:
【市ヶ谷駅徒歩2分/日月定休・月8日休み/月給30万円~37万円】契約農家直送野菜×和のテイストを取り入れたイタリアン◆本格料理でスキルが磨ける調理スタッフ募集
『GRATO(グラート)』市ヶ谷店|有限会社アールビーシートレーディング
イタリアン/洋食全般/創作・ダイニング

正社員終電考慮ありおいしいまかない髪型自由社会保険完備
仕事
■ 調理スタッフとしてご活躍を
入社後は、仕入れ・仕込み・調理などキッチン業務全般をお任せします。オープンキッチンのため、チームで連携しながらスムーズな調理を行っていきます。30代のスタッフが中心の活気ある職場で、日々の業務を通して実践的なスキルを磨いていける環境です。
■ メニュー開発にも挑戦できる
オススメメニューは定期的に変更。旬の食材をどう活かすか、アイデアを活かして提案することも可能です。さらに生産者訪問を行う機会もあり、食材の背景を知った上で料理づくりに向き合えます。料理人としての視野を広げながら成長できる環境です。
■ 手仕事にこだわる環境
ドレッシングやソース、ブイヨンまで自家製にこだわっています。既製品に頼らず、素材と丁寧に向き合う調理スタイル。本物の技術を身につけながら、料理人としての基礎をしっかり積み上げていけます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/千代田区
九段北4-3-14市ヶ谷グラスゲート1F
給与
月給:300,000円〜370,000円
※昇給査定/年1回
※決算賞与
※扶養手当/毎月、配偶者1万円、子どもお一人につき5,000円
※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。
※試用期間なし
◎未経験の方は月給29万円~
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掲載終了予定日:
『GRATO(グラート)』市ヶ谷店|有限会社アールビーシートレーディング
東京都/千代田区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜370,000円
正社員終電考慮ありおいしいまかない髪型自由社会保険完備
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掲載終了予定日:
■新店舗のオープン決定/月給32万円■業界未経験から焼鳥の基礎技術を学べ、飲食人としての幅を広げられる焼鳥店◎自社ビルを保有&今後の成長計画も豊富な企業です。
『やきとり まるま』本店|株式会社まるま
居酒屋/和食全般/焼鳥

正社員じっくり長く働きたい方、歓迎電車通勤OK制服貸与駅から徒歩5分以内
仕事
□■飲食経験を活かし、焼鳥の技術と店舗運営を学べる
『やきとり まるま』にて、店舗スタッフとしてホール・キッチン業務を幅広くお任せします。居酒屋、和食、洋食、カフェなど、これまで経験してきた業態や担当職種は問いません。接客や調理の経験を活かしながら、できる業務から少しずつ仕事の幅を広げていきましょう!
【主な仕事内容】
・お客様のご案内、オーダー受付
・料理やドリンクの提供
・食材の仕込み、串打ち
・焼き場での調理、盛り付け
・食材や備品の発注、在庫管理の補助
・店舗をより良くするためのアイデア提案
入社後は、これまでの経験やスキルに応じた業務からスタート。得意な分野を活かしながら当店の仕事を覚えていただきます。焼鳥の経験がない方にも、食材の扱い方や串打ち、備長炭を使った焼き方を一つずつお伝えします。
当店が何より大切にしているのは、素材の良さを活かした料理です。産地から直接取り寄せる食材をはじめ、代表自らが納得したものを厳選し、一本一本丁寧に焼き上げています。料理の技術だけでなく、道具の手入れや清掃など、日々の基本を丁寧に積み重ねることも大切にしています。
将来的には発注や在庫管理、スタッフ育成などにも携わり、店長を目指すことが可能です。
新店舗の立ち上げや独立も視野に入れながら、飲食人として着実に成長していける環境です!
職種
店舗スタッフ
勤務地
東京都/北区
十条仲原1-4-4-101
給与
月給:320,000円〜400,000円
※試用期間3ヶ月あり(期間中、待遇の変更なし)
※固定残業45時間71,000円・固定深夜112時間35000円を含む。超過分は別途支給
<給与例>
・店長経験がある方(ジャンル不問):月給36万円スタート
・焼鳥業態の店長経験がある方:月給40万円スタート
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掲載終了予定日:
『やきとり まるま』本店|株式会社まるま
東京都/北区店舗スタッフ月給:320,000円〜400,000円
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎電車通勤OK制服貸与駅から徒歩5分以内
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掲載終了予定日:
■新店舗のオープン決定/月給32万円■業界未経験から焼鳥の基礎技術を学べ、飲食人としての幅を広げられる焼鳥店◎自社ビルを保有&今後の成長計画も豊富な企業です。
『やきとり まるま』本店|株式会社まるま
居酒屋/和食全般/焼鳥

正社員メニュー・商品開発社会保険完備経験を活かすじっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
□■飲食経験を活かし、焼鳥の技術と店舗運営を学べる
『やきとり まるま』にて、サービス業務をメインに幅広くお任せします。居酒屋、和食、洋食、カフェなど、これまで経験してきた業態や担当職種は問いません。接客や調理の経験を活かしながら、できる業務から少しずつ仕事の幅を広げていきましょう!
【主な仕事内容】
・お客様のご案内、オーダー受付
・料理やドリンクの提供
~サービス業務に慣れてきたら~
・食材の仕込み、串打ち
・焼き場での調理、盛り付け
・食材や備品の発注、在庫管理の補助
・店舗をより良くするためのアイデア提案
入社後は、これまでの経験やスキルに応じた業務からスタート。得意な分野を活かしながら当店の仕事を覚えていただきます。焼鳥の経験がない方にも、食材の扱い方や串打ち、備長炭を使った焼き方を一つずつお伝えします。
当店が何より大切にしているのは、素材の良さを活かした料理です。産地から直接取り寄せる食材をはじめ、代表自らが納得したものを厳選し、一本一本丁寧に焼き上げています。料理の技術だけでなく、道具の手入れや清掃など、日々の基本を丁寧に積み重ねることも大切にしています。
将来的には発注や在庫管理、スタッフ育成などにも携わり、店長を目指すことが可能です。
新店舗の立ち上げや独立も視野に入れながら、飲食人として着実に成長していける環境です!
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
東京都/北区
十条仲原1-4-4-101
給与
月給:320,000円〜400,000円
※試用期間3ヶ月あり(期間中、待遇の変更なし)
※固定残業45時間71,000円・固定深夜112時間35000円を含む。超過分は別途支給
<給与例>
・店長経験がある方(ジャンル不問):月給36万円スタート
・焼鳥業態の店長経験がある方:月給40万円スタート
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掲載終了予定日:
『やきとり まるま』本店|株式会社まるま
東京都/北区ホール・サービススタッフ月給:320,000円〜400,000円
正社員メニュー・商品開発社会保険完備経験を活かすじっくり長く働きたい方、歓迎
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掲載終了予定日:
<炭火焼鳥経験アリ/店長経験者/月給40万円以上>最近自社ビルを購入し、28年には3店舗目開業決定◎その新店舗の店長・社員として活躍しませんか?
『やきとり まるま』本店|株式会社まるま
居酒屋/和食全般/焼鳥

正社員独立希望者、歓迎賞与・インセンティブあり経験を活かすメニュー・商品開発
仕事
□■焼鳥店での経験を活かし、店舗づくりの中心へ
『やきとり まるま』にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。これまで焼鳥業態で店長を務めてきた経験を活かし、日々の営業を円滑に進めるだけでなく、売上づくりやスタッフ育成、より良い店舗づくりにも力を発揮してください!
【主な仕事内容】
・ホール、キッチンを含む店舗全体の管理
・接客、料理提供、会計などの店舗業務
・焼き場や仕込みを含む調理業務のサポート
・売上、原価、在庫などの数値管理
・食材や備品の発注、品質管理
・スタッフの指導、育成、シフト作成
・販促企画や店舗を盛り上げるアイデアの提案
当店が何より大切にしているのは、素材の良さを活かした料理。
産地から直接取り寄せる食材をはじめ、代表自らが納得したものを厳選し、備長炭で一本一本丁寧に焼き上げています。食材の状態を見極める力や、串打ち、火入れといった焼鳥店ならではの技術にも向き合いながら、料理とサービスの両面から店舗全体の品質を高めていただきます。
また、道具の手入れや清掃など、日々の基本を丁寧に積み重ねることも大切にしています。まずは既存の店舗運営や当社の考え方を理解していただき、その後はこれまでの経験を活かした改善提案も歓迎します。
将来的には新店舗の立ち上げや複数店舗の運営、独立も視野に入れながら、さらに経営力を磨いていけるポジションです!
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/北区
十条仲原1-4-4-101
給与
月給:400,000円〜450,000円
※試用期間3ヶ月あり(期間中、待遇の変更なし)
※固定残業45時間88,000円・固定深夜112時間44,000円を含む。超過分は別途支給。
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掲載終了予定日:
『やきとり まるま』本店|株式会社まるま
東京都/北区店長・マネージャー(候補)月給:400,000円〜450,000円
正社員独立希望者、歓迎賞与・インセンティブあり経験を活かすメニュー・商品開発
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掲載終了予定日:
飲食の仕事は好き。でも、これからは土日祝も休みたい。丸の内・八重洲・日本橋・南青山の企業内カフェで、経験を活かして店づくりを担う店長候補◆20代~30代活躍中!
『MISI CAFE』|株式会社WORKINGFOODIE
カフェ/給食・社員食堂・介護・病院/創作・ダイニング

正社員製菓店舗運営・マネジメントキャリアアップ希望者、歓迎サービスマナー・立ち振る舞い
仕事
【仕事内容】
▼店舗運営業務
▼調理・仕込み
▼ランチ営業対応
▼接客・ドリンク作成・料理提供
▼企業向けパーティー・イベント運営
▼発注・在庫管理
▼メニュー提案・開発 など
オフィス内カフェの店長候補として勤務していただきます!
通常のカフェとは違い、オフィスに勤めている方々がお客さま。
快適にご利用いただけるよう、テキパキとした対応をしていただきたいと思っています◎
★“調理経験を活かして活躍できる環境です“★
現在、カフェ経験者、鮨職人、ホテルシェフ、肉バル出身のシェフなど、さまざまな経歴のメンバーが活躍中!
専門的な知識やハイレベルな調理スキルは不要です。
「お客様に料理でよろこんでもらいたい」
「カフェで楽しく調理したい」
「ランチ営業の経験を活かしたい」という方なら大歓迎!
企業内カフェだからこそ、
土日祝はお休み&夜遅くならないシフトで、
仕事もプライベートも大切にしながら働ける環境です◎
\ 将来自分のお店を持ちたい方、スキルアップしたい方は大歓迎! /
接客スキルはもちろん、メニュー開発、店舗運営、コミュニティづくり、イベント運営など幅広い経験を積める環境です。
分からないことや聞きたいことがあれば、いつでもご相談ください!
新メンバーとして、一緒にお店を盛り上げていただけることを期待しています♪
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/中央区
八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲
給与
月給:250,000円〜400,000円
※経験やスキルを考慮のうえ決定します
※試用期間3ヶ月あり(期間中は給与変動なし)
■決算賞与(年2回 6月・12月)
■昇給(能力給・随時)
■交通費支給
■土日祝日原則休み
■年末年始休暇
■社会保険完備(規定を満たした方)
■まかないあり
■制服貸与
■社内イベントあり(BBQなど)
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掲載終了予定日:
『MISI CAFE』|株式会社WORKINGFOODIE
東京都/中央区店長・マネージャー(候補)月給:250,000円〜400,000円
正社員製菓店舗運営・マネジメントキャリアアップ希望者、歓迎サービスマナー・立ち振る舞い
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掲載終了予定日:
【月給30万~40万円/日曜・祝日休み】店長経験不問◎接客経験を活かして「お店をつくる側」へ。本格日本料理人とのメニュー開発・販促企画にも挑戦!
『越後地酒と炭火旬菜へぎそば あやかり鯛』|株式会社リアルプロモーション
和食全般/うどん・そば/居酒屋

正社員キャリアアップ希望者、歓迎野菜の知識焼酎の知識店舗運営・マネジメント
仕事
▼あなたの経験が、お店の未来をつくる
店長候補として、ホールでの接客業務を基本としながら、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。お客様のご案内やオーダーテイク、お料理の提供といった接客全般から、売上・原価計算などの数値管理、アルバイトスタッフの採用・育成、シフト作成まで、裁量を持って取り組んでいただけます。その他、食材の発注・在庫管理や、販促イベントの企画立案など、店舗運営の根幹を担う重要な役割を期待しています。
▼一人ひとりの成長に合わせた、丁寧なサポート
入社後は、まず当店のコンセプトやオペレーションに慣れることから始めましょう。あなたのスキルやこれまでのご経験を最大限に尊重し、できる業務から少しずつお任せしていきます。習熟度に合わせて段階的に業務の幅を広げていくので、焦る必要はありません。店長や先輩スタッフがすぐそばでサポートしますので、分からないことがあれば何でも聞いてください。
▼店長の、その先へ。広告会社ならではのキャリアパス
将来的には、店長として一店舗の経営を担うプロフェッショナルを目指せます。また、運営母体が広告・Web・映像などを手がける企画制作会社という特性を活かし、希望や適性に応じて店舗の広報、販促物の企画、SNS運用といった、店舗運営の枠を超えたキャリアを築くことも可能です。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/文京区
湯島3-38-15 上野伸協ビル1F
給与
月給:300,000円〜400,000円
※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。
※試用期間3ヶ月(期間中の給与待遇に変動はありません)
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掲載終了予定日:
『越後地酒と炭火旬菜へぎそば あやかり鯛』|株式会社リアルプロモーション
東京都/文京区店長・マネージャー(候補)月給:300,000円〜400,000円
正社員キャリアアップ希望者、歓迎野菜の知識焼酎の知識店舗運営・マネジメント
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掲載終了予定日:
【月給30万円~/完全週休2日制/賞与最大180万円実績】日本の真ん中・東京で、日本一を目指す立呑みブランド!未経験からスピード昇進で年収650万円以上へも
『立呑み 焼きとん 大黒』蒲田店|光フードサービス株式会社
居酒屋/焼鳥/寿司

正社員メニュー・商品開発新卒歓迎1年以内に新店出店予定制服貸与
仕事
【具体的な業務内容】
まずは店舗スタッフとして、お客様のご案内、オーダーテイク、ドリンク作成、調理補助などホール・キッチン業務からスタート。セントラルキッチンがあるため、長時間の仕込み業務はありません。業務に慣れてきたら、売上管理、食材の発注・在庫管理、アルバイトの採用・教育・シフト管理といった店舗運営のマネジメント業務を少しずつお任せします。将来的には、お客様に喜んでいただくためのイベント企画や新メニュー開発にも挑戦できます。
【入社後の成長ステップ】
入社後2週間の研修で、当社の理念やお店のコンセプト、接客の基本、調理レシピなどをマニュアルに沿って学びます。未経験の方でも安心してスタートできるよう、店舗配属後は先輩スタッフがOJTで丁寧にサポート。平均年齢27歳と若手が中心の職場なので、質問や相談もしやすい環境です。着実にスキルアップを目指せます。
【将来のキャリアパス】
年功序列ではなく、あなたの意欲と実力を正当に評価します。実際に、未経験入社から11ヶ月でエリアマネージャーに昇格した先輩もいます。一般社員からスタートし、副店長、店長、エリアマネージャーへとスピーディーなキャリアアップが可能です。複数店舗を統括するポジションや、独立支援制度を利用して自分のお店を持つ道も拓けます。"
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/大田区
西蒲田7丁目1-10 蒲田フジビル1F
給与
月給:300,000円〜500,000円
※あなたの経験や能力、前職の給与などを最大限考慮し、相談の上で決定します。
※上記給与には、固定残業代(45時間分/8万3100円~13万8500円)を含みます。超過した分の残業代は別途全額支給します。
※試用期間:3ヶ月(その間は月給30万円)
◎賞与は年2回。最大で180万円の支給実績があります。
【モデル年収例】
・年収400万円/入社1年目(一般社員)
・年収550万円/入社2年目(店長)
・年収650万円以上/入社3年目(エリアマネージャー)
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掲載終了予定日:
『立呑み 焼きとん 大黒』蒲田店|光フードサービス株式会社
東京都/大田区店長・マネージャー(候補)月給:300,000円〜500,000円
正社員メニュー・商品開発新卒歓迎1年以内に新店出店予定制服貸与
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掲載終了予定日:
★入社祝金最大10万円★【月8日休み/月給27万3600円~】《東京・神奈川・埼玉・千葉》店舗スタッフ募集!飲食店経験を活かす!将来的にはキャリアアップも可能!
渋谷CRAFT CHEESE MARKET|GOSSO株式会社
居酒屋/焼肉/洋食全般

正社員サービスマナー・立ち振る舞い経験を活かす月8日以上休みあり飲食バイト経験者歓迎
仕事
店舗運営全般をお任せします。
接客・調理といった現場業務を軸に、
スタッフ育成や売上づくり、店舗づくりまで幅広く関われるポジションです。
希望や適性に応じて、徐々に担当領域を広げていきます。
具体的には…
■店舗営業業務
・ホール業務全般(接客、料理提供、会計など)
・キッチン業務(仕込み、調理、盛り付け)
・清掃・衛生管理の徹底
・お客様の声を活かしたサービス改善
■店舗運営・マネジメント業務
・アルバイトスタッフの指導、育成
・シフト管理、人員配置の調整
・売上管理、発注業務
・SNS更新やイベント企画などの店舗プロモーション
・メニュー開発、季節限定商品のアイデア出し
現場の声を大切にしながら、
「また来たいと思ってもらえるお店」「働き続けたいと思える職場」を目指して、
スタッフと一緒に改善と挑戦を重ねていきます。
職種
店舗スタッフ
勤務地
東京都/渋谷区
宇田川町25-4 ダッキープラザB1
給与
月給:273,600円〜295,000円
※固定残業代53,700円 (35時間分)を含む
※超過分は別途全額支給
※試用期間:6か月(条件に変更なし)
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掲載終了予定日:
渋谷CRAFT CHEESE MARKET|GOSSO株式会社
東京都/渋谷区店舗スタッフ月給:273,600円〜295,000円
正社員サービスマナー・立ち振る舞い経験を活かす月8日以上休みあり飲食バイト経験者歓迎
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掲載終了予定日:
★入社祝金最大10万円!★【月8日休み/月給30万~】飲食店勤務経験を活かして、キャリアアップ!店舗運営ポジションで、ブランド・エリアを育てませんか?
渋谷CRAFT CHEESE MARKET|GOSSO株式会社
居酒屋/焼肉/洋食全般

正社員ひげ・ネイル・ピアスOK月8日以上休みありおいしいまかない飲食バイト経験者歓迎
仕事
店舗運営全般をお任せします。
接客・調理といった現場業務はもちろん、スタッフ育成や売上づくり、店舗の仕組みづくりまで幅広く関われるポジションです。
具体的には…
■店舗営業業務
・ホール業務全般(接客、料理提供、会計など)
・キッチン業務(仕込み、調理、盛り付け)
・清掃・衛生管理の徹底
・お客様の声を活かしたサービス改善
■店舗運営・マネジメント業務
・アルバイトスタッフの採用、育成、指導
・シフト管理、人員配置の調整
・売上管理、発注業務
・SNS更新やイベント企画などのプロモーション活動
・メニュー開発、季節限定商品のアイデア出し
将来的には、エリアを牽引するリーダーや、
本部ポジションへのキャリアアップも目指せる環境。
年功序列ではなく、実力と行動力を正当に評価します。
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東京本部からの細かな指示はなく、
エリアならではの採用ルールや店舗文化、運営スタイルは現場主導。
「どんなお店にしたいか」「どんなチームをつくるか」を自分の裁量で形にできます。
日々の営業を通して店舗の状況や課題を把握しながら、
お客様に愛され、スタッフがイキイキと働けるお店を目指して、
メンバーと一緒に改善・挑戦を重ねていきます!
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/渋谷区
宇田川町25-4 ダッキープラザB1
給与
月給:300,000円〜320,000円
※固定残業代76,500円~79,000円 (45時間分)を含む
※超過分は別途支給
※試用期間:6か月(条件に変更なし)
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掲載終了予定日:
渋谷CRAFT CHEESE MARKET|GOSSO株式会社
東京都/渋谷区店長・マネージャー(候補)月給:300,000円〜320,000円
正社員ひげ・ネイル・ピアスOK月8日以上休みありおいしいまかない飲食バイト経験者歓迎
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掲載終了予定日:
年間休日110日/「子育てっていいな」、を再認識できる保育園◎"食育"への強い思いを子どもたちの笑顔につなげ、プライベートも大切にできる環境で輝きませんか?
『愛和保育園』|サンフラワー・A株式会社
給食・社員食堂・介護・病院

正社員制服貸与女性が活躍中じっくり長く働きたい方、歓迎各種資格取得支援あり
仕事
子どもたちの「おいしい!」がやりがいの保育園の給食スタッフとして、子どもたちの成長を”食”で支えませんか?
当社が運営する保育園(0~5歳児対象)にて、栄養士・管理栄養士業務全般をお任せします!
・調理、配膳、片付け(アレルギーや離乳食等の個別対応もあり)
・発注・在庫管理
・食育カリキュラムの実施・年中行事の手伝いなど
【子どもたちの成長を、一番近くで見守る仕事】
決められた献立を作るだけではなく、子どもたちの食事の様子を見ながら、「今日はこの野菜を食べてくれた」「次はもっと柔らかく」など、一人ひとりの成長に合わせて献立を工夫します。子どもたちの笑顔や「おいしかった!」という言葉を直接聞けることが、大きなモチベーションになります。
【ライフスタイルに合わせた働き方を実現】
配属先は2~6名のチーム制。常に仲間と協力できる環境です。「時短で働きたい」「家の近くで」など、希望を最大限考慮し勤務先やシフトを決定します。家庭と仕事のバランスを取りながら、無理なく長く活躍できる職場です!
【未経験でも安心!充実の研修からスタート】
保育園での調理や子育て経験がない方もご安心ください。
入社後は研修で、保育園給食の知識や乳幼児食の基本をイチから指導します。現場配属後も先輩がしっかりサポートするので、あなたのペースで着実にスキルアップできます。
職種
栄養士・管理栄養士
勤務地
東京都/板橋区
赤塚2-14-10
給与
月給:249,920円〜300,000円
※給与額は、これまでのご経験や能力を十分に考慮し、当社規定に基づいて決定いたします。
※試用期間なし
<給与例>
短大・専門学校卒/月給243800円以上
大卒/月給249200円以上
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掲載終了予定日:
『愛和保育園』|サンフラワー・A株式会社
東京都/板橋区栄養士・管理栄養士月給:249,920円〜300,000円
正社員制服貸与女性が活躍中じっくり長く働きたい方、歓迎各種資格取得支援あり
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掲載終了予定日:
【センスが光る薪和食として大手グルメサイトで★4.2以上を獲得】正社員の採用強化中!西麻布のカウンターで一皿ごとに空気が整っていく、静かな厨房の現場です。
『鈴田式』|株式会社サンノミヤ
創作・ダイニング/和食全般/日本料理・割烹・懐石

正社員制服貸与じっくり長く働きたい方、歓迎高級食材の知識・扱い方電車通勤OK
仕事
仕込みから調理まで、キッチン業務全般をお任せします。
【具体的な業務内容】
・仕込み作業
・食材の下処理やカット
・調理業務
・盛り付け
・食材管理
・キッチン内の清掃・衛生管理 など
西麻布に店を構える『鈴田式』は、カウンターを中心とした日本料理店。客席との距離が近く、料理人の手元や所作がそのまま空間に伝わります。営業が始まると、薪に火が入り、音や香りがゆっくりと立ち上がっていく。店内は会話よりも、料理の気配で満ちていきます。
料理はおまかせコースが中心です。その日の食材を見て段取りを組み、仕込みから火入れ、盛り付けへと流れていく。決まった手順をなぞるのではなく、目の前の食材に合わせて組み立てていく仕事です。火の入り方、香りの出方、器との相性。細かな違いを見ながら一皿に落とし込んでいきます。
営業中は多くを語らずとも、厨房の流れは手元で伝わります。次に何を用意するか、どの順で仕上げるか。周囲の動きを見ながら自然と手が動く。カウンター越しにお客様の空気も近く、料理が出るタイミングや間も含めて、その場で整えていく感覚があります。最初は仕込みや下処理などから入り、無理のない範囲で仕事を覚えていける流れなので、経験が浅い方や未経験の方も安心してスタートできます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
西麻布1-9-5 THE CITY西麻布II 2F
給与
月給:250,000円〜400,000円
※経験やスキルを考慮のうえ決定します
※試用期間なし(期間中の給与の変動はございません)
想定年収:3,000,000円 ~ 4,800,000円
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掲載終了予定日:
『鈴田式』|株式会社サンノミヤ
東京都/港区調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜400,000円
正社員制服貸与じっくり長く働きたい方、歓迎高級食材の知識・扱い方電車通勤OK
New
掲載終了予定日:
大手グルメサイトで★4.1以上!薪和食×おまかせコースの日本料理で知られる赤坂見附の人気店。静かな厨房で季節の食材を扱い、一皿ずつ仕上げていく料理の現場です。
『時限堂』|株式会社サンノミヤ
創作・ダイニング/和食全般/日本料理・割烹・懐石

正社員制服貸与高級食材の知識・扱い方一流にふれる!メニュー・商品開発
仕事
仕込みから調理まで、キッチン業務全般をお任せします。
【具体的な業務内容】
・仕込み作業
・食材の下処理やカット
・調理業務
・盛り付け
・食材管理
・キッチン内の清掃・衛生管理 など
赤坂見附の路地に店を構える『時限堂』。カウンター越しに料理人の手元が見える、落ち着いた空間が広がります。営業が始まると、包丁の音、出汁の香り、器を並べる所作が静かに重なり、店の時間が動き出します。
料理はおまかせが中心。季節の食材を見極めながら、仕込み、火入れ、盛り付けへと進んでいきます。厨房では多くを語らずとも、手元の動きや段取りから仕事の流れが伝わってきます。カウンター越しに料理を楽しむお客様の存在も、この店の空気をつくる大切な要素のひとつです。
仕込みの時間には、野菜の下処理や魚の扱いなど基本となる作業を丁寧に積み重ねます。食材の状態を見ながら包丁を入れ、火を入れ、器に盛る。その一つひとつの工程が、料理を形づくっていきます。季節ごとに扱う食材も変わるため、日々の仕込みの中で四季の移ろいを感じることも少なくありません。
経験の有無に関わらず、まずは目の前の仕事に向き合うところから。仕込み、調理、盛り付けと作業を重ねながら、厨房の流れを身体で覚えてください。日々の営業を重ねる中で、日本料理の厨房ならではの段取りや所作も少しずつ身についていきます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
赤坂3-9-2 NO.R赤坂見附 1F
給与
月給:250,000円〜400,000円
※経験やスキルを考慮のうえ決定します
※試用期間なし(期間中の給与の変動はございません)
想定年収:3,000,000円 ~ 4,800,000円
New
掲載終了予定日:
『時限堂』|株式会社サンノミヤ
東京都/港区調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜400,000円
正社員制服貸与高級食材の知識・扱い方一流にふれる!メニュー・商品開発
New
掲載終了予定日:
一流に触れ、技術を磨く。大手グルメサイトで★4.4以上を獲得!薪で焼き上げる人気焼鳥店で、料理人として次のステージへ。感性を磨きながら経験を積みたい方を歓迎!
『薪鳥 新神戸』 |株式会社サンノミヤ
創作・ダイニング/和食全般/焼鳥

正社員交通費支給じっくり長く働きたい方、歓迎食材の仕入れ・目利き力社会保険完備
仕事
仕込み作業や調理など、キッチン業務全般をお任せします。
【具体的な業務内容】
・仕込み作業
・食材のカットや下準備
・焼き場での調理補助
・盛り付け
・食材管理
・キッチン内の清掃・衛生管理 など
当店では独自ルートで仕入れる上質な食材を扱っており、日々の業務を通して食材の知識や目利きの力も身につけていくことができます。
最初は経験やスキルに応じて、仕込みや簡単な調理補助からスタート。慣れてきたら焼き場の業務やメニューの調理にも少しずつ携わってください。段階的にできることを増やしながら、無理なくスキルアップしていける環境です。
当店では炭ではなく“薪”を使って焼き上げる焼鳥スタイルを採用。薪ならではの火力や香りを活かした火入れは奥が深く、食材の状態を見極めながら最適な焼き加減を探る経験を積むことができます。
また料理だけでなく、器の選び方や盛り付け、料理の見せ方にもこだわっています。細部まで意識した料理づくりを通して、料理人としての総合的なスキルを磨いていくことが可能です。
経験者の方は即戦力としての活躍を。未経験の方も意欲があれば基礎から丁寧にお教えしますので、人気店の現場で経験を積みながら料理人として成長していきましょう。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
赤坂3-9-2 No.R赤坂見附 1F
給与
月給:250,000円〜400,000円
※経験やスキルを考慮のうえ決定します
※試用期間なし(期間中の給与の変動はございません)
想定年収:3,000,000円 ~ 4,800,000円
New
掲載終了予定日:
『薪鳥 新神戸』 |株式会社サンノミヤ
東京都/港区調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜400,000円
正社員交通費支給じっくり長く働きたい方、歓迎食材の仕入れ・目利き力社会保険完備
New
掲載終了予定日:
【月給29万円~/完全週休2日制/賞与年2回】創業140年以上の歴史を誇る京料理店で、プライベートを大切にしながら一流の料理人を目指す!資格取得支援制度あり◎
京都祇園「八坂圓堂」大丸東京店|株式会社新近江
和食全般/日本料理・割烹・懐石

正社員じっくり長く働きたい方、歓迎野菜の知識交通費全額支給メニュー・商品開発
仕事
▼京の伝統を学ぶ、はじめの一歩
まずは、旬の京野菜の下ごしらえや八寸の盛り付けといった、簡単な調理補助業務からスタートしていただきます。あなたの経験やスキルに合わせて、一つひとつ丁寧にお教えしますのでご安心ください。慣れてきたら、揚場での調理や、カウンター越しのお客様への料理提供など、少しずつ仕事の幅を広げていきましょう。お客様の「美味しい」という笑顔を間近で見られるのも、この仕事のやりがいです。
▼見て覚えろ、とは言いません。一人前の職人へ導く育成ステップ
ご入社後、まずは当店の味の基本となる仕込みやポーションを覚えていただきます。その後、先輩スタッフのサポートのもと、揚場での実務経験を積んでいきます。独り立ちした後は、季節ごとの食材の知識を深め、経験や能力に応じて、後輩の指導やメニューの考案にもチャレンジできる環境です。
▼調理のその先へ。店づくりにも関われます
経験を積んだ後は、調理場のリーダー的な存在として、店長を補佐しながらスタッフの管理・教育・指導など、マネジメント業務のサポートもお任せします。また、ソムリエや利き酒師などの資格取得は会社が費用を負担して支援。将来独立を目指す方も含め、あなたの「なりたい姿」の実現をサポートします。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/千代田区
丸の内1-9-1 大丸東京店 12F
給与
月給:290,000円〜320,000円
※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。
※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与変動なし)
※固定残業代(45時間分/69,415円~76,596円)と深夜勤務手当(20時間分/6,684円~7,376円)を含む、超過分は別途全額支給します。
※職務手当/0円~20,000円を含む
★経験・能力により「副料理長候補」として活躍も可能です。
月給30万~35万円
※固定残業(45時間分/71,809円~83,777円)と深夜勤務手当(20時間分/6,915円~8,067円)を含む、超過分は別途全額支給します。
※職務手当/20,000円~60,000円を含む
◆昇給/年1回
◆賞与/年2回
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掲載終了予定日:
京都祇園「八坂圓堂」大丸東京店|株式会社新近江
東京都/千代田区調理・キッチンスタッフ月給:290,000円〜320,000円
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎野菜の知識交通費全額支給メニュー・商品開発
New
掲載終了予定日:
【月給40万~45万円/完全週休2日制/賞与年2回】伝統を未来へ繋ぐ!創業140年以上の歴史を誇る京料理店で、次代を担う料理長候補を募集◎有給休暇取得率100%
京都祇園「八坂圓堂」大丸東京店|株式会社新近江
和食全般/日本料理・割烹・懐石

正社員メニュー・商品開発サービスマナー・立ち振る舞い女性が活躍中キャリアアップ希望者、歓迎
仕事
▼京の伝統と、お店づくりの中心へ
料理長候補として、カウンターでの天ぷらの調理や京料理の仕込み、盛り付けといった調理業務全般をお任せします。旬の京野菜や若狭直送の魚介など、京都ならではの厳選食材に触れながら、伝統の技を存分に発揮してください。将来的には、料理長としてスタッフの育成・指導、原価管理や発注業務、季節ごとの新メニュー開発など、店舗運営に関わるマネジメント業務全般を担っていただきます。
▼あなたの経験を最大限に活かすために
ご入社後はまず、当店の調理場の流れや基準を掴んでいただくことから始めます。これまでのご経験やスキルを拝見し、習熟度に応じて徐々に責任あるポジションをお任せしていきます。早い段階で、調理場全体をまとめる役割を期待しています。
▼独立の夢も、ブランドを担う道も応援します
店舗の中心でご活躍いただいた後は、これまでのご経験を活かし、ブランドの味を次世代に繋ぐ重要な役割を担っていただきます。また、将来的にご自身の店を持ちたいという方には、独立に向けた支援も行っています。伝統あるブランドの味と未来を、その手で創り上げていく。そんな大きなやりがいを感じられるポジションです。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/千代田区
丸の内1-9-1 大丸東京店 12F
給与
月給:400,000円〜450,000円
※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。
※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与変動なし)
※固定残業代(45時間分/95,745円~107,713円)と深夜勤務手当(20時間分/9,220円~10,372円)を含む、超過分は別途全額支給します。
※職務手当/20,000円~60,000円を含む
◆昇給/年1回
◆賞与/年2回
New
掲載終了予定日:
京都祇園「八坂圓堂」大丸東京店|株式会社新近江
東京都/千代田区料理長・シェフ(候補)月給:400,000円〜450,000円
正社員メニュー・商品開発サービスマナー・立ち振る舞い女性が活躍中キャリアアップ希望者、歓迎
New
掲載終了予定日:
【賞与あり/4週7休+祝日】経験を重ねた今だから選びたい、新しい調理の働き方◎40代・50代が多数活躍する『板橋宮本病院』で調理スタッフを募集!手当&制度も充実
『医療法人社団美誠会 板橋宮本病院』|医療法人社団美誠会 板橋宮本病院
給食・社員食堂・介護・病院

正社員じっくり長く働きたい方、歓迎お肉の知識魚の知識野菜の知識
仕事
▼これまでの調理経験を、病院の食事づくりに活かせます
『板橋宮本病院』にて、入院されている患者様や職員へ提供する食事の調理をお任せします。
主な業務は、食材の仕込みや調理、盛り付け、配膳準備、食器洗浄、厨房内の清掃など。これまで身につけてきた包丁の扱いや仕込み、調理の経験を活かしながら取り組んでいただけます。
【主な仕事内容】
・食材の仕込み
・調理業務
・盛り付け
・配膳準備
・食器洗浄
・厨房内の清掃など
▼患者様一人ひとりに合わせた食事をつくります
病院での調理ならではの仕事として、患者様の状態に合わせた食事づくりにも携わります。
当院では、きざみ食やとろみ食、ミキサー食など、患者様の咀嚼・嚥下能力に合わせた形態を準備しています。
飲食店とは異なる知識が必要になる部分もありますが、これまでの調理経験を土台にしながら、病院給食について少しずつ理解を深めていただければ大丈夫です。
▼毎日の食事を楽しみにしている患者様のために
長期療養されている患者様にとって、毎日の食事は生活の中の大切な楽しみのひとつです。
華やかな料理を競うのではなく、決められた食事内容を安全に、丁寧に仕上げていくことが大切な仕事。これまで培った経験を活かしながら、一食一食に向き合ってください。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/板橋区
宮本町51-15
給与
月給:212,500円〜212,501円
※別途、早出手当200円/回
※試用期間6ヶ月(期間中の条件変更なし)
【内訳】
基本給/160,000円
調整給/40,000円
処遇手当/7,000円
評価手当/5,500円
・昇給年1回
・賞与年2回あり
New
掲載終了予定日:
『医療法人社団美誠会 板橋宮本病院』|医療法人社団美誠会 板橋宮本病院
東京都/板橋区調理・キッチンスタッフ月給:212,500円〜212,501円
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎お肉の知識魚の知識野菜の知識
掲載終了予定日:
【月給35万〜45万円】国内外200店舗展開の東証上場企業で描くキャリア|40超の個店ブランドが織りなすカンパニー制と、現場主導のリブランディングに挑む店長候補
『宮崎県日南市 塚田農場』渋谷宮益坂店|株式会社エー・ピーホールディングス
居酒屋/和食全般/焼鳥

正社員年齢不問入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり独立希望者、歓迎飲食バイト経験者歓迎
仕事
関東エリアの鶏料理を提供する店舗で、店長候補を募集します!
フードクリエイター集団を目指す当社での役割は、単にお腹を満たす場所ではなく、サービスや空間、料理の素材に宿るストーリーを付加した「体験型店舗」の運営です。「生販直結モデル」のパイオニアとして、自社養鶏所をはじめとする生産者から直接仕入れた特別な素材を使用し、自信を持って美味しい料理を提供できる強みがあります。
具体的な業務は、ホールでの上質な接客サービスから始まり、数値管理やスタッフの採用・育成といった店舗マネジメント全般。
現場では、地鶏や野菜の農家さんなど、生産者との非常に密な関係性を実感できる場面が豊富にあります。実際に現地へ赴いて生産者の想いを直接受け止める機会があるほか、SNSを通じて直接つながる店舗も存在。良い素材の入荷情報を得たり、美味しい調理法を教えてもらったりすることも日常茶飯事です。
仕事の大きなやりがいは、仕入れた素晴らしい素材を調理して提供し、お客様からいただいた「おいしかった」という喜びの声を、再びSNSなどで生産者へフィードバックできる循環にあります。
生産者とお客様の架け橋となり、店舗独自の付加価値に満ちた空間を作り上げていく面白さは、他では得られない経験。自らのマネジメントで店舗のファンを増やしていく充実感を、ぜひ現場で実感してください。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/渋谷区
渋谷1-14-6 平野屋ビル1階
給与
月給:350,000円〜450,000円
※スキルや適性等を考慮の上、優遇します
◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)
◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円~含む。超過分は別途支給。
<給与例>
・飲食店でのマネジメント経験あり/40歳:月給35万円
・飲食店でのリーダー経験あり/30歳:月給30万円
・飲食店での勤務経験あり/25歳:月給28万円
・新卒/未経験/20歳:月給25万円
掲載終了予定日:
『宮崎県日南市 塚田農場』渋谷宮益坂店|株式会社エー・ピーホールディングス
東京都/渋谷区店長・マネージャー(候補)月給:350,000円〜450,000円
正社員年齢不問入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり独立希望者、歓迎飲食バイト経験者歓迎
掲載終了予定日:
「飲食って面白い」をもう一度。東証スタンダード上場の安定と、新カンパニーの社長を本気で狙える圧倒的裁量。働きやすさも未来も、すべて自分の手でデザインする。
『しゃぶしゃぶつかだ』渋谷スクランブルスクエア店|株式会社エー・ピーホールディングス
洋食全般/和食全般/創作・ダイニング

正社員キャリアアップ希望者、歓迎メニュー・商品開発制服貸与独立希望者、歓迎
仕事
都内で展開している和食・洋食・ダイニングなど専門業態の店舗で、ホールスタッフを募集します!
■体験型の店舗を展開
当社が目指すのは、単にお腹を満たすだけでなく、サービスや空間、食材のストーリー性をプラスした「体験型店舗」の運営です。お任せするのは、接客や料理の提供を通じて、美味しさの秘訣や生産者様の想いをお客様へ届けるやりがいある業務全般です。
■ストーリー性のある料理を提供
当社は、漁師さんや農家さんといった生産者様と密な関係を築いており、現地を訪れて想いを受け止める機会や、SNSで直接つながる店舗もあります。良い素材の案内や美味しい調理法を直接教えてもらうことも日常茶飯事。そうして仕入れた最高の素材を、背景にあるストーリーとともにお客様へ提供します。
そして。お客様からいただいた「おいしかった」という生の声や笑顔を、再びSNSを通じて生産者様へフィードバックする。この独自のサイクルがあるからこそ、他にはない深い価値を持った接客やおもてなしが実現できます。
■理念を持って取り組める
「食のあるべき姿を追求する」という理念のもと、現場の裁量で理想のお店づくりに挑戦できる面白さにあふれた環境です。外食の枠を超え、食事を通じた非日常の感動空間を共につくり上げませんか。飲食の面白さを本気で実感し、スピード感を持って成長していける環境ができています。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
東京都/渋谷区
渋谷2丁目24−12 スクランブルスクエア 12F
給与
月給:280,000円〜350,000円
※スキルや適性等を考慮の上、優遇します
◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)
◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円~含む。超過分は別途支給。
<給与例>
飲食店でのマネジメント経験あり/40歳:月給35万円
飲食店でのリーダー経験あり/30歳:月給30万円
飲食店での勤務経験あり/25歳:月給28万円
新卒/未経験/20歳:月給25万円
掲載終了予定日:
『しゃぶしゃぶつかだ』渋谷スクランブルスクエア店|株式会社エー・ピーホールディングス
東京都/渋谷区ホール・サービススタッフ月給:280,000円〜350,000円
正社員キャリアアップ希望者、歓迎メニュー・商品開発制服貸与独立希望者、歓迎
掲載終了予定日:
職人の誇りと、自分の人生、どちらも諦めない。月給35万円~・入社祝金30万円◆上質なカジュアル立ち寿司から、仕組みで休める料理長へ。その先には社長という未来も。
『立鮨すし横イイトルミネ新宿エキナカ』|株式会社エー・ピーホールディングス
和食全般/寿司/ファストフード

正社員経験を活かす交通費支給制服貸与住宅手当・家族手当
仕事
都内のカジュアルな寿司業態の店舗で、料理長候補を募集します!
漁師さんとの密な関係性を築き上げてきた当社だからこそできる、“産地船上仕込み”の鮮魚を扱い、寿司などの調理とキッチンのマネジメントをお願いします。
■体験型の店舗を展開
株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。
胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。
■ストーリー性のある料理を提供
魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。
そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/新宿区
新宿3丁目23−2 イイトルミネ新宿
給与
月給:350,000円〜450,000円
※スキルや適性等を考慮の上、優遇します
◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)
◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円~含む。超過分は別途支給。
<給与例>
・飲食店でのマネジメント経験あり/40歳:月給35万円
・飲食店でのリーダー経験あり/30歳:月給30万円
・飲食店での勤務経験あり/25歳:月給28万円
・新卒/未経験/20歳:月給25万円
掲載終了予定日:
『立鮨すし横イイトルミネ新宿エキナカ』|株式会社エー・ピーホールディングス
東京都/新宿区料理長・シェフ(候補)月給:350,000円〜450,000円
正社員経験を活かす交通費支給制服貸与住宅手当・家族手当
掲載終了予定日:
【土日休×完全週休二日制・月給42万円~】南青山の『焼鳥 空』。名古屋で百名店に選出された実績を持つブランドが東京進出、立ち上げ期から関われる環境です
『焼鳥 空』 |株式会社三婚
創作・ダイニング/和食全般/焼鳥

正社員お肉の知識制服貸与経験を活かす一流にふれる!
仕事
仕込みや焼き場での調理を中心に、キッチン業務全般をお任せします。
【 仕事内容 】
・仕込み業務全般(食材の下処理・串打ち・在庫管理 など)
・焼き場での調理業務(火入れ・焼成・提供前の最終調整)
・食材の発注・管理、日々の状態確認や品質チェック
・営業中のオペレーション管理(提供スピード・段取り調整 など)
・カウンターでの料理提供、簡単な接客・料理説明
・ドリンク提供やサービス補助業務
・清掃・衛生管理など店舗運営に関わる業務全般
入社後は、経験やスキルに応じてポジションを決定します。これまでのご経験を活かしながら、現場に慣れていただき、徐々に担当領域を広げていきます。焼き場・仕込み・サービスといった各業務を横断的に経験できるため、偏りなく現場力を高めていくことができます。
営業中はカウンター越しにお客様と接する機会も多く、料理の提供タイミングや動き方など、現場全体を見ながら判断する力が求められます。一つひとつの業務を積み重ねながら、店舗としての完成度を高めていくことに関わってください。
また、意欲や習熟度に応じて、仕入れや数値管理、メニュー構成の考え方など、運営面に関わる業務にも段階的に携わっていただきます。日々の業務の中で視野を広げながら、次のステップにつながる経験を積んでいける環境です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
南青山7-11-4 H・T南青山ビルディング 2階
給与
月給:420,000円〜530,000円
※経験やスキルを考慮のうえ決定します
※固定残業45時間(91,200円~を含む)
※試用期間(最長1ヶ月)あり/給与変動なし
→期間中の勤務状況・適性を踏まえ、双方同意の上条件の見直しを行う場合があります。
※未経験の方は月給32万円~
掲載終了予定日:
『焼鳥 空』 |株式会社三婚
東京都/港区調理・キッチンスタッフ月給:420,000円〜530,000円
正社員お肉の知識制服貸与経験を活かす一流にふれる!
掲載終了予定日:
【月給34万円~/毎月業績給/資格手当有り】おいしいと健康を両立する居酒屋!魚・野菜・炭火調理を幅広く経験可能◎11月の2号店OPENを見据え、調理スタッフ募集
『高円寺 動悸』 |株式会社フードクルーズファクトリー
創作・ダイニング/居酒屋/和食全般

正社員魚の知識お肉の知識サービスマナー・立ち振る舞い食材の仕入れ・目利き力
仕事
▼経験を活かし、『動悸』ならではの料理に挑戦
『高円寺 動悸』は、分子栄養学の考え方と和食の技術を掛け合わせた、“食べると勝手にととのう居酒屋”です。入社後は、食材の仕込み、調理、盛り付けを中心に、洗い場を含む厨房業務全般をお任せします。鮮魚や野菜を囲炉裏の炭火でじっくり焼き上げる原始焼きをはじめ、旬の一品料理や土鍋ご飯など、素材の持ち味を活かした料理に携われます。
▼担当を広げながら、料理人として成長
入社後は、これまでの経験や得意分野を確認し、仕込みや盛り付け、焼き場など、力を発揮しやすい持ち場からお任せします。慣れてきたら、魚の下処理、炭火での火入れ、味付け、食材管理などへ担当を広げてください。オープンキッチンのため、お客様の反応を間近に感じながら料理を提供できることも、この店ならではのやりがいです。
▼メニューづくりや新店展開にも関われる
季節ごとに変わる食材を使った新メニューや、より働きやすい調理オペレーションの提案も歓迎しています。2026年11月には上野で2号店のオープンを予定しており、高円寺店で経験を積んだ先には、新店での勤務や、次のポジションに挑戦できる可能性もあります。決められた作業だけを繰り返すのではなく、料理の背景を考え、自分の技術や発想を活かせる環境です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/杉並区
高円寺北2丁目21-1 リリーベル高円寺スクエアビル B1F
給与
月給:340,000円〜400,000円
※経験・能力を考慮のうえ決定します。
※試用期間3ヶ月(期間中は給与33万円)
◆昇給あり
◆毎月の業績給あり
掲載終了予定日:
『高円寺 動悸』 |株式会社フードクルーズファクトリー
東京都/杉並区調理・キッチンスタッフ月給:340,000円〜400,000円
正社員魚の知識お肉の知識サービスマナー・立ち振る舞い食材の仕入れ・目利き力
掲載終了予定日:
【月給37万円~/賞与年2回+毎月業績給/資格手当有り】おいしいと健康を両立する居酒屋◎11月の2号店オープンに向け、料理とブランドを育て料理長候補を募集
『高円寺 動悸』 |株式会社フードクルーズファクトリー
創作・ダイニング/居酒屋/和食全般

正社員包丁さばきメニュー・商品開発電車通勤OKお肉の知識
仕事
▼「おいしい」と「健康」を両立する厨房をリード
『高円寺 動悸』は、分子栄養学の考え方と和食の技術を掛け合わせた、“食べると勝手にととのう居酒屋”です。鮮魚や野菜を囲炉裏の炭火でじっくり焼き上げる原始焼きをはじめ、旬の食材を使った一品料理や土鍋ご飯などを提供しています。料理長候補として、仕込み・調理・盛り付けまでの実務を担いながら、料理品質の管理や、円滑に提供できる厨房づくりを進めてください。
▼調理場だけでなく、料理とチームを育てる役割へ
経験や習熟度に応じて、食材の発注・在庫管理・原価管理、衛生管理、スタッフへの技術指導、シフト管理などもお任せします。中央にキッチンを配した店内では、火入れや盛り付けの所作もお客様が楽しむ演出の一部。味だけでなく、見せ方や提供のタイミングまで意識し、ホールとも連携しながら店全体の満足度を高めていきましょう。
▼新店展開を見据え、ブランドの基準をつくる
2026年11月、上野に『動悸』2号店のオープンを予定。高円寺店で培った味や仕事の進め方を次の店舗へつなげるため、レシピやオペレーションの改善、季節メニューの提案、人材育成にも力を発揮してください。料理長としての経験は問いません。調理場のリーダーや後輩指導を担った経験を活かし、これまでの技術をブランドを動かす力へ広げられるポジションです。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/杉並区
高円寺北2丁目21-1 リリーベル高円寺スクエアビル B1F
給与
月給:370,000円〜400,000円
※経験・能力を考慮のうえ決定します。
※スキルや資格によっては更なる給与額も検討します。
※試用期間3ヶ月(期間中は給与待遇に変更なし)
◆昇給あり
◆賞与年2回
◆毎月の業績給あり
掲載終了予定日:
『高円寺 動悸』 |株式会社フードクルーズファクトリー
東京都/杉並区料理長・シェフ(候補)月給:370,000円〜400,000円
正社員包丁さばきメニュー・商品開発電車通勤OKお肉の知識
掲載終了予定日:
【月給40万~60万円/月8~10日休み】学芸大学駅1分★料理人や管理栄養士とつくる食の複合店『Chef’s Marche』店長候補募集!昇給年2回
『Chef’s Marche』|株式会社UNCHEF
洋食全般/和食全般/中食(惣菜・宅配など)

正社員じっくり長く働きたい方、歓迎サービスマナー・立ち振る舞い制服貸与経験を活かす
仕事
『Chef’s Marche』にて、接客・販売をはじめ、チームづくりや店舗運営全般をお任せします。
当店では、毎日入荷する旬の野菜やフルーツが変わり、店内ではプロの料理人が食材を活かした惣菜・デリを手がけています。決まった商品を同じように売るのではなく、その日のラインナップやお客様の反応を見ながら、売り場や販促を柔軟につくっていく店舗です。
具体的には、
・接客、販売、レジ対応
・売り場づくり、販促企画
・売上、在庫、発注などの管理
・スタッフのシフト作成、チーム編成
・スタッフの採用、育成、フォロー
・取引先との打ち合わせ、調整
・生産者との相談、やり取り
・店舗運営に関する改善、企画提案
などをお任せします。
料理人や管理栄養士など、専門性の異なるメンバーが働いているため、それぞれの強みを活かしてチームを動かしていくことも大切な役割です。
また、UNCHEFは現場との距離が近く、店舗からの意見やアイデアを発信しやすい環境。お客様の声や日々の気づきをもとに、新しい売り方や企画にも挑戦できます。
店舗を管理するだけではなく、生産者や取引先とも関わりながら、食の魅力をどう届けていくかを考える。これまでの現場経験を活かし、より広い視点で「食」と「店」を動かしていけるポジションです。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/目黒区
鷹番3-2-1 学大市場
給与
月給:400,000円〜600,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※固定残業手当:20時間(32,500円〜)含む。超過した場合は、別途支給します。
掲載終了予定日:
『Chef’s Marche』|株式会社UNCHEF
東京都/目黒区店長・マネージャー(候補)月給:400,000円〜600,000円
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎サービスマナー・立ち振る舞い制服貸与経験を活かす
掲載終了予定日:
【月給30万~50万円】月8~12日休から選択可★学芸大学駅直結!料理人や管理栄養士と働く食の複合店『Chef’s Marche』店舗スタッフ募集◎
『Chef’s Marche』|株式会社UNCHEF
洋食全般/和食全般/中食(惣菜・宅配など)

正社員高級食材の知識・扱い方じっくり長く働きたい方、歓迎おいしいまかない交通費支給
仕事
『Chef’s Marche』にて、旬の野菜やフルーツ、プロの料理人が手がける惣菜・デリなどの販売・接客を中心にお任せします。
当店の特徴は、毎日入荷する食材が変わること。旬の野菜やフルーツに加え、店内ではプロの料理人が、その食材を活かした惣菜やデリを手がけています。
その日のおすすめに合わせて、売り場の見せ方や商品の並べ方、声かけの仕方まで変化。決められた商品をただ販売するのではなく、「今日はこの野菜をどう見せよう」「料理人がつくったこの惣菜の魅力をどう伝えよう」と考えながら、お客様との接点をつくっていく仕事です。
具体的には、
・接客、販売、レジ対応
・野菜、フルーツ、惣菜・デリの品出し、陳列
・その日のおすすめに合わせた売り場づくり
・POPや声かけなどを通じた販促
・商品の特徴、食べ方、保存方法などのご案内
・在庫確認、発注など店舗運営業務
などをお任せします。
店内には、料理人や管理栄養士など食の専門家も在籍しています。料理の背景や食材の特徴、栄養についても身近で学べるため、接客を重ねるほど提案できることも増えていきます。
お客様の反応を直接受け取りながら、自分のアイデアを売り場づくりに活かせるのも魅力。販売だけにとどまらず、食材・料理・栄養・販促など、食の世界を幅広く知りながら経験を広げていける環境です。
職種
店舗スタッフ
勤務地
東京都/目黒区
鷹番3-2-1 学大市場
給与
月給:300,000円〜500,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※固定残業手当:20時間(32,500円〜)含む。超過した場合は、別途支給します。
▼給与について
月給30万円~50万円。スキル・経験や希望する休日数(月8~12日)に合わせて、働き方をカスタマイズできます。しっかり収入を得たい方も、休日とのバランスを大切にしたい方も、希望をぜひお聞かせください。
掲載終了予定日:
『Chef’s Marche』|株式会社UNCHEF
東京都/目黒区店舗スタッフ月給:300,000円〜500,000円
正社員高級食材の知識・扱い方じっくり長く働きたい方、歓迎おいしいまかない交通費支給
掲載終了予定日:
正社員制服貸与交通費支給店舗運営・マネジメント賞与・インセンティブあり
仕事
『つけめん 玉』をはじめとする各店舗で、
ホール・キッチン業務をお任せします。
店舗により、直接オーダーと、
食券オーダーがあります。
麺あげやスープづくりでは、
出汁やガラの割合を調整しながら、
ブランドの味を仕上げていきます。
【できることが見えるから面白い】
評価測定を重ねながら
着実にできることが増えていくため、
上司の感覚だけに左右されず、
誰にとっても公正で分かりやすい仕組みです。
入社時点で、明確な目標や
キャリアプランがなくても構いません。
教わったことに取り組みながら、
会社が次のステップを示し
成長をバックアップします。
未経験スタートでも1年前後で
店長を担える力を身につけることが可能です。
※当社評価基準、eラーニングなど新しい仕組みを導入
▼入社後/ビギナー・ルーキー
└会社への理解を深め、業務ルールを身につけて実践します。
▼入社1年/レギュラー(副店長)
└店舗業務をひと通り習得し、新人育成も担います。
▼入社1年以上/エース(店長)※昇格試験あり
└経営者目線を持ち、売上など店舗の数値改善に取り組みます。
▼入社2年以上/マスター(マネージャー)※昇格試験あり
└新店舗の立ち上げや、複数店舗の業績向上を担います。
└管理業務・スーパーバイザー・商品開発・経営幹部への道も!
職種
店舗スタッフ
勤務地
東京都/千代田区
丸の内1-9-1 東京駅一番街B1F
給与
月給:270,370円〜350,370円
◎店長昇格後:月給35万円以上
◎入社1年目の想定年収は320万円~330万円
◎昇給実績あり。半年間で月給が3万円上がった社員もいます
<年収例>
440万円 / 入社1年目・27歳
482万円 / 入社3年目・40歳
508万円 / 入社4年目・31歳
※経験・スキルを考慮し決定します
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※固定残業手当:53674円~(35時間)、固定深夜手当:4598円~(15時間)を含む。残業の有無にかかわらず支給し、超過分は別途支給
掲載終了予定日:
『玉』東京駅店|株式会社玉
東京都/千代田区店舗スタッフ月給:270,370円〜350,370円
正社員制服貸与交通費支給店舗運営・マネジメント賞与・インセンティブあり
掲載終了予定日:
正社員賞与・インセンティブあり出店・独立開業ノウハウ新卒歓迎店舗運営・マネジメント
仕事
『つけめん 玉』をはじめとする各店舗で、
ホール・キッチン業務をお任せします。
店舗により、直接オーダーと、
食券オーダーがあります。
麺あげやスープづくりでは、
出汁やガラの割合を調整しながら、
ブランドの味を仕上げていきます。
【頑張りが、きちんと次のステップへつながる】
「何ができれば昇格できるのか」
評価基準を見える化しています。
評価測定を重ねながら着実にできることが増えていくため、
上司の感覚だけに左右されず、
誰にとっても公正で分かりやすい仕組みです。
目指す姿と必要なスキルが
はっきりしているからこそ、
成長を実感しながら前へ進めます。
未経験スタートでも1年前後で
店長を担える力を身につけることが可能です。
※当社評価基準、eラーニングなど新しい仕組みを導入
▼入社後/ビギナー・ルーキー
└会社への理解を深め、業務ルールを身につけて実践します。
▼入社1年/レギュラー(副店長)
└店舗業務をひと通り習得し、新人育成も担います。
▼入社1年以上/エース(店長)※昇格試験あり
└経営者目線を持ち、売上など店舗の数値改善に取り組みます。
▼入社2年以上/マスター(マネージャー)※昇格試験あり
└新店舗の立ち上げや、複数店舗の業績向上を担います。
└管理業務・スーパーバイザー・商品開発・経営幹部への道も!
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/千代田区
丸の内1-9-1 東京駅一番街B1F
給与
月給:270,370円〜350,370円
◎店長昇格後:月給35万円以上
◎入社1年目の想定年収は320万円~330万円
◎昇給実績あり。半年間で月給が3万円上がった社員もいます
<年収例>
440万円 / 入社1年目・27歳
482万円 / 入社3年目・40歳
508万円 / 入社4年目・31歳
※経験・スキルを考慮し決定します
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※固定残業手当:53674円~(35時間)、固定深夜手当:4598円~(15時間)を含む。残業の有無にかかわらず支給し、超過分は別途支給
掲載終了予定日:
『玉』東京駅店|株式会社玉
東京都/千代田区店長・マネージャー(候補)月給:270,370円〜350,370円
正社員賞与・インセンティブあり出店・独立開業ノウハウ新卒歓迎店舗運営・マネジメント
掲載終了予定日:
正社員月8日以上休みあり経験を活かすスタッフ写真あり住宅手当・家族手当
仕事
▼まずは、調理の現場から
店長候補といっても、まずは厨房があなたのステージです。長年培ってきた中華鍋の腕を存分に振るい、『珉珉』が70年以上守り続けてきた”味”を体現してください。当店では、餃子の餡から一品料理まで、すべて店舗での手作りにこだわっています。そのため、調理のスピード感と味のクオリティを両立させる中華鍋のスキルは不可欠。逆に言えば、この経験がないと、スタッフをまとめ、お客様を満足させるのは難しいかもしれません。あなたの経験こそが、お店の要となります。
▼マネジメントスキルを磨く
厨房で店の味を完全にマスターしたら、次はいよいよ店舗運営全般をお任せします。具体的には、売上やFLコストの管理、アルバイトスタッフの採用・育成、シフト作成、食材の発注・在庫管理など。さらに、常連のお客様を飽きさせないための販促企画や、地域特性に合わせた店舗限定メニューの開発にも挑戦できます。最初から全てを一人で抱える必要はありません。経験豊富な先輩店長や本部スタッフがしっかりサポートするので、店長経験がない方でも安心してステップアップできる環境です。
▼多彩なキャリアパス
店長として一つの店舗を成功に導いた先には、さらに多彩なキャリアが広がっています。複数店舗を統括するエリアマネージャー、本部でのメニュー開発や業態開発、独立を目指す方への支援制度など、あなたの意欲次第で道は拓けます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/千代田区
丸の内1-9-2 グラントウキョウサウスタワーB1F
給与
月給:350,000円〜450,000円
※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。
※試用期間3ヶ月(期間中は給与変動なし)
※固定残業55時間(90,000円~)を含む、超過分は別途支給
◆昇給年1回
◆賞与年2回(7月・12月)
【モデル年収】
料理長/年収800万円~900万円の実績あり
掲載終了予定日:
『珉珉』八重州店|株式会社珉珉本店
東京都/千代田区店長・マネージャー(候補)月給:350,000円〜450,000円
正社員月8日以上休みあり経験を活かすスタッフ写真あり住宅手当・家族手当
掲載終了予定日:
正社員お肉の知識独立希望者、歓迎年齢不問経験を活かす
仕事
▼中華鍋の経験が活きる厨房
中華料理店のキッチンスタッフとして、調理業務全般をお任せします。あなたのスキルや経験に合わせて、仕込み、切りもの、焼物、そして花形である鍋振りなど、様々なポジションでご活躍いただきます。特に、中華鍋を振るってきた経験は、当社の厨房で即戦力として輝ける大きな強みになります。私たちは、庶民的な価格帯のお店ですが、料理はすべて店舗で一から手作り。「当たり前のことを当たり前にやる」ことを大切に、こだわりの食材を使って本格的な味を提供しています。
▼即戦力としての活躍に期待
まずは当社の味や仕事の流れを覚えていただくことからスタート。経験豊富な先輩や料理長が丁寧にサポートしますので、ご安心ください。中華料理の経験がある方であれば、早い段階で主要なポジションをお任せしていきたいと考えています。あなたの腕を存分に振るってください。
▼料理長、その先へ
実力と意欲次第で、着実にキャリアアップできる環境です。ゆくゆくは料理長として、メニュー開発やスタッフの育成など、厨房全体をまとめる役割を担うことも可能です。実際に、当社では年収800万円~900万円を稼ぐ料理長も活躍しています。あなたの経験を活かし、ぜひ上を目指してください。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/千代田区
丸の内1-9-2 グラントウキョウサウスタワーB1F
給与
月給:330,000円〜350,000円
※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。
※試用期間3ヶ月(給与変動なし)
※固定残業55.5時間(90,000円~)を含む、超過分は別途支給
◆昇給年1回
◆賞与年2回(7月・12月)
【モデル年収】
料理長/年収800万円~900万円の実績あり
掲載終了予定日:
『珉珉』八重州店|株式会社珉珉本店
東京都/千代田区調理・キッチンスタッフ月給:330,000円〜350,000円
正社員お肉の知識独立希望者、歓迎年齢不問経験を活かす
掲載終了予定日:
【月給35万円~/入社祝い金20万円&資格取得支援あり】旬の上質な食材と向き合う本格割烹!和食の技術を深く磨けます◎賞与年2回&昇給随時/月8日休み
『人形町 やま田』|株式会社フードイノベーション
日本料理・割烹・懐石/和食全般

正社員じっくり長く働きたい方、歓迎野菜の知識月8日以上休みありお肉の知識
仕事
あなたには、仕込み・調理・盛り付けをはじめとする厨房業務全般をお任せします。これまでの経験やスキルに合わせて、無理のない仕事からスタートできるため、経験が浅い方も安心して取り組めます。分からないことは先輩スタッフが丁寧にお教えします。
▼和食の基本を、一つずつ身につける
まずは、お米を研ぐ、野菜を切る、出汁を取るなど、料理の土台となる仕込みから担当します。基本を大切にしながら、食材の扱い方や包丁の使い方を覚えていきましょう。
▼鮮魚や炭火焼きにも挑戦
仕事に慣れてきたら、鮮魚をさばくほか、炭火を使った焼き物などもお任せします。素材ごとの火入れや焼き加減など、本格的な和食の技術を実践の中で学べます。料理を美しく見せる繊細な盛り付けも、少しずつ身につけられます。
▼そばで支えてくれる先輩がいます
「一人で任されるのは不安」という方もご安心ください。頼れる先輩が近くにいるため、困ったこともすぐに相談できます。助け合いを大切にする、あたたかな雰囲気の職場です。
『人形町 やま田』では、築地市場から仕入れる鮮魚や、四季折々の食材を使った本格日本料理をご提供しています。炭火焼きや土鍋ご飯など、和食の基礎から応用まで幅広く学べる環境です。上質な食材に触れながら腕を磨き、将来は和食職人としてのキャリアアップも目指せます。「和食を深く学びたい」という意欲を、しっかり応援します。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/中央区
日本橋人形町1-9-2 富士ビル B1F
給与
月給:350,000円〜400,000円
◆昇給随時
◆賞与年2回
◆残業代全額支給
※経験・スキルにより優遇します
※試用期間3ヶ月(期間中も同条件)
<給与テーブル>
・経験者/月給35万円~
・未経験の場合/月給30万円~
掲載終了予定日:
『人形町 やま田』|株式会社フードイノベーション
東京都/中央区調理・キッチンスタッフ月給:350,000円〜400,000円
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎野菜の知識月8日以上休みありお肉の知識
掲載終了予定日:
【月給35万円~/入社祝い金20万円/月8日休み】古民家の本格うなぎ料理店で、一生ものの串打ち・炭火焼きの技術を習得!厨房管理や店舗運営への挑戦も歓迎します◎
『吉里 谷中総本店』|株式会社フードイノベーション
日本料理・割烹・懐石/和食全般

正社員独立希望者、歓迎終電考慮あり各種資格取得支援あり経験を活かす
仕事
あなたには、仕込み・調理・盛り付けをはじめとする厨房業務全般をお任せします。これまでの経験やスキルに合わせて、無理のない仕事から始められるため、経験が浅い方も安心して取り組めます。分からないことは、経験豊富な先輩スタッフがそばで丁寧にお教えします。
▼まずは、料理の土台となる仕込みから
うなぎの下処理やタレの準備、野菜のカットなど、日々の調理に欠かせない下準備を担当します。一つひとつの作業を通して、食材の扱い方や和食の基本を身につけていきましょう。
▼串打ちや炭火焼きにも挑戦
仕事に慣れてきたら、うなぎの串打ちや炭火での焼き上げ、蒲焼き・白焼きなどの調理をお任せします。火加減の見極め方や、香ばしくふっくらと仕上げるコツも実践の中で学べます。うな重や会席料理の盛り付けも担当し、見た目にも美しい一皿へ仕上げます。
▼そばで支える先輩がいる安心の環境
「いきなり一人で任されるのは不安」という方も心配はいりません。困ったときはすぐに相談でき、経験が浅い方にも基礎から丁寧にお教えします。少しずつ着実に仕事の幅を広げられます。
『吉里 谷中総本店』は、炭火で焼き上げる蒲焼きや白焼き、会席料理まで幅広く提供する本格うなぎ料理店です。うなぎの扱い方や繊細な火入れを学び、一生役立つ専門技術を身につけられます。「うなぎ調理を習得したい」「和食の基礎を深く学びたい」という方にぴったりです。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/台東区
谷中3-2-6
給与
月給:350,000円〜400,000円
◆昇給随時
◆賞与年2回
◆残業代全額支給
※経験・スキルにより優遇します
※試用期間3ヶ月(期間中も同条件)
<給与テーブル>
・経験者/月給35万円~
・未経験の場合/月給30万円~
掲載終了予定日:
『吉里 谷中総本店』|株式会社フードイノベーション
東京都/台東区調理・キッチンスタッフ月給:350,000円〜400,000円
正社員独立希望者、歓迎終電考慮あり各種資格取得支援あり経験を活かす
掲載終了予定日:
経験不問!選べる働き方/月9日休◆勝どきの『Canal Cafe』で店舗スタッフ募集!ハワイを感じるオールデイカフェで、接客も調理も学べます
『Canalcafé』|株式会社プレジャーカンパニー
洋食全般/カフェ/創作・ダイニング

正社員魚の知識賞与・インセンティブあり月8日以上休みあり店舗運営・マネジメント
仕事
『Canal Cafe(キャナルカフェ)』勝どき店の店舗スタッフとして、ホール・キッチンを中心とした店舗業務をお任せします。未経験の方も、基本から学んでいける環境です。
<主な仕事内容>
・お客様のご案内、オーダー
・料理、ドリンクの提供
・お会計
・ドリンクづくり
・食材の仕込み、調理、盛り付け
・開店、閉店作業
・店内の清掃、衛生管理
・その他、店舗運営に関わる業務
ポキボウルやロコモコ、タコライス、アサイーボウルなど、ハワイを感じられるメニューを提供するオールデイカフェです。接客・調理ともに、できることから少しずつお任せします。
経験を積んだ先は、メニューやドリンク、サービスの提案などにも挑戦可能。当社には独自の社内資格制度もあり、日々の仕事で身につけた知識や技術を評価しています。将来は店長・マネージャーなどへのキャリアアップもめざせます。
職種
店舗スタッフ
勤務地
東京都/中央区
勝どき4-6-1パークタワー勝どきサウス1F
給与
月給:272,000円〜350,000円
◎支給例:月給28万4000円+サーバー資格手当1万円+バーテンダー資格手当1万円=月収30万4000円
※経験・スキルを考慮し決定
※試用期間なし
※固定残業代6.7時間~26.7時間(13,000円~44,000円)を含む、超過分は別途全額支給。
掲載終了予定日:
『Canalcafé』|株式会社プレジャーカンパニー
東京都/中央区店舗スタッフ月給:272,000円〜350,000円
正社員魚の知識賞与・インセンティブあり月8日以上休みあり店舗運営・マネジメント
掲載終了予定日:
経験不問!月180Hor月200Hなど選べる働き方/月9日休◆「やってみたい」に年齢も社歴も関係ない。上質で気取らない多彩なレストランで、サービスを学ぼう
『アジアンビストロDai』日本橋店|株式会社プレジャーカンパニー
イタリアン/創作・ダイニング/アジア・エスニック

正社員独立希望者、歓迎月8日以上休みありフリーター歓迎終電考慮あり
仕事
ホール・サービススタッフとして、接客を中心とした店舗業務をお任せします。未経験の方も、基本から学んでいける環境です。
<主な仕事内容>
・お客様のご案内
・オーダー、料理やドリンクの提供
・お会計
・テーブルセッティング、片付け
・ドリンクづくり
・料理やワインのご案内
・開店、閉店作業
・その他、店舗運営に関わる業務
慣れてきたら、サービスやドリンクの提案などにもぜひ挑戦してください。当社では、日々の仕事で身につけた知識や技術を評価する独自の社内資格制度があり、サーバー資格やバーテンダー資格なども取得可能。サービスを学びながら、できることを増やしていけます。
また、意欲次第で早期のキャリアアップも可能です。実際に19歳で新卒入社し、22歳でマネージャーを任されているスタッフも。将来はマネージャーをめざしたい方にもチャンスがあります。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
東京都/中央区
日本橋2-5-1日本橋高島屋S.C.新館7F
給与
月給:272,000円〜350,000円
◎支給例:月給28万4000円+サーバー資格手当1万円+バーテンダー資格手当1万円=月収30万4000円
※経験・スキルを考慮し決定します
※試用期間なし
※固定残業代6.7時間~26.7時間(13,000円~44,000円)を含む、超過分は別途全額支給。
掲載終了予定日:
『アジアンビストロDai』日本橋店|株式会社プレジャーカンパニー
東京都/中央区ホール・サービススタッフ月給:272,000円〜350,000円
正社員独立希望者、歓迎月8日以上休みありフリーター歓迎終電考慮あり
掲載終了予定日:
月給40万~60万円/月9日休◆「やってみたい」に年齢も社歴も関係ない。20代のマネージャーが続々誕生!◎上質で気取らない多彩なレストランで、店づくりの中心へ
『アジアンビストロDai』東京ガーデンテラス店|株式会社プレジャーカンパニー
イタリアン/創作・ダイニング/アジア・エスニック

正社員野菜の知識おいしいまかない社会保険完備終電考慮あり
仕事
マネージャー(店長)候補として、接客をはじめとする店舗業務から、スタッフ育成、数値管理など店舗運営全般をお任せします。
<主な仕事内容>
・接客、サービス業務
・スタッフの教育、育成
・シフト作成、勤怠管理
・売上、原価などの数値管理
・店舗オペレーションの改善
・メニュー、ドリンク、サービスなどの提案
・店舗づくりに関する企画、改善
・その他、店舗運営に関わる業務全般
現在、会社として力を入れているのが、各店舗の個性をより際立たせる「個店化」です。グランドメニューなどは本部がベースをつくりながらも、店舗独自のメニューやドリンク、デザートを展開するケースもあり、現場からの提案を店づくりに活かせます。
入社後は基本的に配属店舗で経験を積んでいただきますが、本人の希望があれば、異なるブランドへの挑戦も相談可能。マネージャーとして1店舗の運営を担った先には、自店舗に加えて複数店舗を見るエリアマネージャーなど、さらに上のポジションもめざせます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/千代田区
紀尾井町1-3紀尾井テラス2F
給与
月給:400,000円〜600,000円
+資格手当+昇給+賞与+インセンティブ制度
◎支給例:月給45万円+マネジメント資格手当3万円=月収48万円
※経験・スキルを考慮し決定します
※試用期間:最長6ヶ月(月給35万円)
※固定残業代(28時間分/47,000~51,000円)を含む
※超過分は別途支給(サービス残業なし)
掲載終了予定日:
『アジアンビストロDai』東京ガーデンテラス店|株式会社プレジャーカンパニー
東京都/千代田区店長・マネージャー(候補)月給:400,000円〜600,000円
正社員野菜の知識おいしいまかない社会保険完備終電考慮あり
掲載終了予定日:
【月給30万円~/年間休日120日以上】日本初サラダパスタ専門店♦︎完全週休2日♦︎メディアで話題の成長企業★土日祝16時閉店で夜の予定が立つ◎出店計画進行中!
『SalaSpa サラダパスタ専門店』|XeroJapan株式会社
洋食全般/カフェ/イタリアン

正社員店舗運営・マネジメント制服貸与スタッフの平均在籍年数3年以上ひげ・ネイル・ピアスOK
仕事
仕込みやパスタの調理など、キッチンでの業務がメインとなります。『SalaSpa』のメニューは、茹でたパスタに新鮮な国産野菜やこだわりのソースをあえるスタイル!レシピやマニュアルがしっかり完備されているので、「普段そこまで料理をしない…」という方も安心してスタートできますよ。
混雑時やピークタイムには、接客や配膳などホールのお手伝いもたまにお願いすることがありますが、基本はキッチンでのお仕事なのでご安心ください♪
▼あなたのペースで、ゆっくり成長できます
入社後は先輩スタッフが隣で丁寧に教えます。あなたのペースに合わせて、できることを少しずつ増やしていきましょう!慣れてきたら、季節のメニュー開発にチャレンジすることも可能です。「こんな旬の野菜を使ったパスタはどうかな?」なんてアイデアも大歓迎!話題のお店の味を、あなたの手で作り出せるやりがいがあります。
▼ライフステージが変わっても、ずっと私らしく
ライフスタイルに合わせて働き方を選べるのが当社の自慢です。例えば、将来結婚や子育てなどの変化があった際も、時短社員として勤務したり、落ち着いたらフルタイムに戻ったりと柔軟に対応します。
もちろん、新店舗の立ち上げメンバーや店長を目指したい方も大歓迎!オン・オフのメリハリをつけて、自分らしく長く働ける環境を用意してお待ちしています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
芝2丁目16-10 パークアベニュー 1F
給与
月給:300,000円〜350,000円
※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。
※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与・待遇は同条件です)
※固定残業45時間(74,000円~)を含む。超過分は別途支給
◆昇給あり(毎年必ず昇給します!)
◆賞与あり(12月支給:業績により1ヶ月分)
あなたの頑張りやお店への貢献は、給与や賞与でしっかりと評価・還元します。
掲載終了予定日:
『SalaSpa サラダパスタ専門店』|XeroJapan株式会社
東京都/港区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜350,000円
正社員店舗運営・マネジメント制服貸与スタッフの平均在籍年数3年以上ひげ・ネイル・ピアスOK
掲載終了予定日:
【月給35万円〜/年間休日120日以上】日本初サラダパスタ専門店の料理長候補♦︎完全週休2日♦︎★土日祝16時閉店★経験を活かして商品開発や新店立ち上げを一緒に
『SalaSpa サラダパスタ専門店』|XeroJapan株式会社
洋食全般/カフェ/イタリアン

正社員女性が活躍中出店計画多数の成長企業包丁さばき急募
仕事
▼キッチンメイン!あなたの経験を活かしてステップUP
仕込みや調理を中心に、食材の仕入れやクオリティ管理などキッチン業務全般をお任せします。メニューは茹でたパスタにこだわり食材やソースを和えるスタイル♪
オペレーションが整っているので、教えやすく管理しやすい環境です。
※ランチなどの混雑時には、たまに配膳やご案内などホールのお手伝いをお願いすることもありますが、基本は厨房が主戦場です!
▼新メニュー開発やお店づくりにも挑戦できる♪
業務に慣れてきたら、季節のサラスパ開発やスタッフの育成、シフト管理にも挑戦!「この旬の野菜を使ったら可愛くて美味しそう!」といった女性目線・現場目線のアイデアは大歓迎◎ 代表との距離も近く、想いがすぐ形になります。
▼2店舗目のオープンも!私らしく描くキャリア
事業拡大に伴い2店舗目の出店計画が本格化する今、会社の中心メンバーとして活躍していただけます。
新店の立ち上げに挑戦したり、ライフステージに合わせて働き方を整えたりと、自分らしく長く活躍できる環境です!
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/港区
芝2丁目16-10 パークアベニュー 1F
給与
月給:350,000円〜450,000円
※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。
※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与・待遇は同条件です)
※固定残業45時間(87,000円~)を含む。超過分は別途支給
◆昇給あり(毎年必ず昇給します!)
◆賞与あり(12月支給:業績により1ヶ月分)
あなたの頑張りやお店への貢献は、給与や賞与でしっかりと評価・還元します。
掲載終了予定日:
『SalaSpa サラダパスタ専門店』|XeroJapan株式会社
東京都/港区料理長・シェフ(候補)月給:350,000円〜450,000円
正社員女性が活躍中出店計画多数の成長企業包丁さばき急募
掲載終了予定日:
◆オープニング/月給31.6万円/店長デビュー大歓迎◆安定した経営基盤を持つ企業の記念すべき1号店!本部研修やバックアップ体制など、安心できる環境をご用意◎
海鮮丼テイクアウト専門店『魚丼』野方店|株式会社ソメイ
和食全般/中食(惣菜・宅配など)

正社員交通費支給駅から徒歩5分以内魚の知識キャリアアップ希望者、歓迎
仕事
店長候補として店舗運営全般をお任せします!
具体的には、海鮮丼の調理や盛り付け、接客・レジ対応、食材の発注・在庫管理、売上管理、アルバイトスタッフの採用・教育・シフト管理などです。テイクアウト専門店のため、ホール業務や複雑な調理はありません。まずはメニューを覚えるところから始めましょう。
【魚丼とは…】
新鮮なネタを使った海鮮丼のテイクアウト専門店。豊富なネタをお客様自身が自由に組み合わせ、自分だけのオリジナル丼を作れる楽しさを提供します。
【入社後の成長ステップ】
入社後はまず、魚丼本部が用意する約2週間の研修に参加していただきます。そこで調理の基本から接客、衛生管理、レジ操作まで、お店を運営する上で必要な知識とスキルを基礎からしっかり学べるので、店長の経験がない方もご安心ください。研修後は店舗に配属。オープン準備から関わり、他のメンバーと一緒に開店を迎えます。オープン後も、本部のサポートを受けながら少しずつ業務の幅を広げていきましょう。
【将来のキャリア形成】
まずは店長として、お店を盛り上げていくことに集中していただきます。将来的には、店舗運営の中核人材として、より幅広い業務や責任あるポジションをお任せする可能性があります。あなたの意欲や適性に応じて、様々なキャリアを描ける環境です。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/中野区
野方5-22-5 矢作テナント 1階
給与
月給:316,000円〜350,000円
※上記月給には固定残業代として63,000円(32時間相当分)を含みます。超過した分の残業代は別途全額支給
※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与変動なし)
【年収例】
4,298,000円~
基本給253,000円(固定残業代 63,000円)
月給 316,000円
賞与 253,000円 x2回
業績手当 月0円~2万円
※月間売上達成手当(最大月2万円)が満額支給された場合は年収4,538,000円となります。
掲載終了予定日:
海鮮丼テイクアウト専門店『魚丼』野方店|株式会社ソメイ
東京都/中野区店長・マネージャー(候補)月給:316,000円〜350,000円
正社員交通費支給駅から徒歩5分以内魚の知識キャリアアップ希望者、歓迎
掲載終了予定日:
◆転勤なし/月8〜9日休み/住宅補助あり ◆「次の職場は、長く続けられる場所に」 そう思っているあなたへ。支え合う仲間がいるから、次のキャリアに挑戦できる。
『モスバーガー』高円寺パル店|株式会社エイ・ライン
ファストフード/カフェ

正社員女性が活躍中経験を活かす店舗運営・マネジメント駅から徒歩5分以内
仕事
杉並・世田谷・調布エリアで
モスバーガーFC店舗を8店舗展開する
エイ・ラインで
新たな仲間をお迎えします。
入社後はまず
接客・調理などの基本業務からスタート。
「お客様にとって
心地よいお店とは?」を一緒に考えながら
日々の仕事に取り組んでいただきます。
慣れてきたら
少しずつ店舗運営にも挑戦。
社内マネージャーのフォローのもと、
早ければ1年以内で
店長へとステップアップできます。
▼主な業務内容
・接客・商品提供などのサービス業務
・ハンバーガー・サイドメニューの調理
・アルバイトスタッフの教育・シフト作成
・売上・在庫管理・商品発注
・キャンペーン販促・店舗ディスプレイ設置
・お客様満足のためのサービス改善提案
・副店長・店長としてのマネジメント全般
▼自分のアイデアが活かせる職場
「こんなサービスを取り入れたい」
「新人教育をこう変えてみたい」
そんな提案も大歓迎です。
現場裁量が大きいので、
自分のアイデアで
お店が変わっていく実感を
持てるのが当社の魅力です。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/杉並区
高円寺南3-45-15
給与
月給:260,000円〜300,000円
※経験・スキルを考慮のうえ決定します
※試用期間3か月/条件の変動なし
※残業代は追加で別途全額支給
※上記以外に通勤手当・深夜手当・住宅手当などが支給されます
▼モデル年収
・店長・マネージャー候補
→ 月給26万円〜
年収490万円〜
(住宅手当・残業代込み)
・店舗スタッフ
→ 月給24万円〜
年収430万円〜
(住宅手当・残業代込み)
掲載終了予定日:
『モスバーガー』高円寺パル店|株式会社エイ・ライン
東京都/杉並区店長・マネージャー(候補)月給:260,000円〜300,000円
正社員女性が活躍中経験を活かす店舗運営・マネジメント駅から徒歩5分以内
掲載終了予定日:
<月給31万~40万円/入社お祝い金あり>世界で愛される「バーガーキング」の店長へ。年収500万円超の安定収入も可!将来は本部社員の道もあります★月9日休み
『バーガーキング』FLAT小平|株式会社ビーケー・ジャパン
洋食全般/ファストフード/ファミレス

正社員電車通勤OK残業月40時間以下車通勤OK経験を活かす
仕事
≪オープニングが続く世界のバーガーキング! 店長候補を募集≫
世界に愛される『バーガーキング(R)』が各地でオープンラッシュ!
今、まさに勢いにのる話題のハンバーガーショップが国内600店達成に向け、次世代を担う店長を募集します。マネジメント経験がない方もぜひ。
丁寧な研修と、明確な評価・昇進・昇格制度があり、店長経験がない方も、多数の社員が当社でスキルと経験を積んで、スタッフを束ねる店長(レストランマネージャー)としてしっかり店舗を運営しています。
【チェーン店でのノウハウは即戦力として抜擢!】
特に大手ファミリーレストランや、ファストフード業界での経験が豊富な方は、さらに飛躍して活躍される方が多く、店長からさらにシニアマネージャー、スーパー、スーパーシニアへとスピーディーに昇進する例も多数あります。
抜擢人事の例/店長迄2ヶ月、エリアスーパーバイザー(※営業課長)8カ月で昇格
また将来のキャリアフィールドとして本社勤務をめざすこともできますよ。
▼▼仕事内容▼▼
入社後はお客様への接客、サービス応対、ハンバーガーの製造から店舗オペレーションのチェックまで幅広い業務に携わります。一通りの業務に慣れた後は、売上促進などの企画・立案、店舗衛生管理、スタッフの育成・管理、売上・原価・諸経費の管理も行っていただきます。
20~40代まで幅広い年代が活躍中です。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/小平市
小川東町3丁目7番1号
給与
月給:310,000円〜407,000円
(年収例)
マネージャー(店長・1店運営)/年収479万5,380円(月給31万円+諸手当)
マネージャー(店長・2店運営)/年収509万5,380円(月給31万円+諸手当+特務手当)
シニアマネージャー(1店運営)/年収541万4,040円(月給35万円+諸手当)
シニアマネージャー(2店運営)/年収571万4,040円(月給35万円+諸手当+特務手当)
※上記は全国勤務社員の給与です。エリア限定社員の場合は上記給与より10%減となります。
※前職給与・経験能力・スキル等を考慮し決定
※試用期間3か月間(変動なし)
※固定残業代30時間分(55,230円~)を含む。超過分は1分単位にて支給
掲載終了予定日:
『バーガーキング』FLAT小平|株式会社ビーケー・ジャパン
東京都/小平市店長・マネージャー(候補)月給:310,000円〜407,000円
正社員電車通勤OK残業月40時間以下車通勤OK経験を活かす
掲載終了予定日:
≪入社祝い金あり/オープニング≫フロリダで生まれのバーガーキングで「ワッパー級」の夢を叶えよう!年平均130%超で成長中です◎年収500万円以上も可・月9日休み
『バーガーキング』荻窪南口|株式会社ビーケー・ジャパン
洋食全般/ファストフード/ファミレス

正社員女性が活躍中出店・独立開業ノウハウ各種資格取得支援あり出店計画多数の成長企業
仕事
オープニング含む店舗で一斉募集!
世界で有数の成長率を誇るファストフードチェーン『バーガーキング(R)』で、店長として活躍しませんか。現在、世界約100か国19,500店舗以上で展開。あなたには日本国内600店舗達成に向け、新規出店や店舗運営全般をお任せします。
◎具体的な業務◎
入社後はお客様への接客、サービス応対、ハンバーガーの製造から店舗オペレーションのチェックまで幅広い業務に携わります。一通りの業務に慣れた後は、売上促進などの企画・立案、店舗衛生管理、スタッフの育成・管理、売上・原価・諸経費の管理も行っていただきます。ファーストフード業界や店長経験がある方は、早く店長に抜擢する予定。出店が加速する今、スピーディーに成長を実感いただけます。
≪充実した人材配置≫
店舗にもよりますが、1店舗につき1~3名の社員と30~40名のアルバイトにより構成。アルバイトの中にはほぼ店長業務ができるスタッフが在籍し、協力体制が取れる働きやすい環境が自慢です!20~40代まで幅広い年代が活躍中です。
≪月9日休み!育休復帰率は100%≫
お休みは月9日以上。スタッフがリフレッシュできるよう配慮しています。さらに、社宅補助や長期休暇制度も整備し、スタッフの働きやすさを何より重視しています。育児休業の復帰率はなんと100%。多くの女性リーダーが生まれています。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/杉並区
荻窪5丁目30番6号
給与
月給:310,000円〜407,000円
(年収例)
マネージャー(店長・1店運営)/年収479万5,380円(月給31万円+諸手当)
マネージャー(店長・2店運営)/年収509万5,380円(月給31万円+諸手当+特務手当)
シニアマネージャー(1店運営)/年収541万4,040円(月給35万円+諸手当)
シニアマネージャー(2店運営)/年収571万4,040円(月給35万円+諸手当+特務手当)
※上記は全国勤務社員の給与です。エリア限定社員の場合は上記給与より10%減となります。
※前職給与・経験能力・スキル等を考慮し決定
※試用期間3か月間(変動なし)
※固定残業代30時間分(55,230円~)を含む。超過分は1分単位にて支給
掲載終了予定日:
『バーガーキング』荻窪南口|株式会社ビーケー・ジャパン
東京都/杉並区店長・マネージャー(候補)月給:310,000円〜407,000円
正社員女性が活躍中出店・独立開業ノウハウ各種資格取得支援あり出店計画多数の成長企業
掲載終了予定日:
【入社お祝い金あり/月給31万~38万円】オープニング含む「バーガーキング」で店長へ!年収500万円以上の収入もめざそう。将来は本部社員の道も可能です◎月9日休
『バーガーキング』神保町店|株式会社ビーケー・ジャパン
洋食全般/ファストフード/カフェ

正社員オープニングスタッフ社会保険完備店舗運営・マネジメント10名以上の大量募集
仕事
【東京・茨城/ポジションが増えるためスタッフ募集】
\店舗が増える今、希望のポジションにたどり着きやすいタイミングです/
フロリダ発『バーガーキング(R)』が日本国内600店達成に向け、店長候補を募集します。丁寧な研修と明確な評価・昇進・昇格制度があり、
「マネジメントって自信がないな…」「経験なくて大丈夫かな」
という方も、研修後にはほとんどの方がノウハウを自分のものにして、SVのサポートの中、業務を運営しています。
というのも当社ではマニュアルをきちんと整備。
「前の店長はこうしていた」
「SVのBさんはこう言っていた」
などがないよう、正しい知識がスタッフ全員に等しく伝わるように努めています。安心してキャリアアップをめざせる環境です。
またスタッフの前職も様々で、飲食業界はもちろん、元劇団員という人も。
「色んな世代、前職の人がいて面白い」
「頑張った分の評価が見えるのがいい」
「ガツガツ売り上げるというよりは、正しい知識や応対を心がけて、お客様に喜んでもらってこそ…というスタンスがいい」という声があります。
▼▼仕事内容▼▼
・接客、サービス応対、ハンバーガーの製造など
・店舗オペレーションのチェックなど
徐々に、売上促進などの企画・立案、店舗衛生管理、スタッフの育成・数値管理をお任せします。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/千代田区
西神田2-1-14
給与
月給:310,000円〜407,000円
(年収例)
マネージャー(店長・1店運営)/年収479万5,380円(月給31万円+諸手当)
マネージャー(店長・2店運営)/年収509万5,380円(月給31万円+諸手当+特務手当)
シニアマネージャー(1店運営)/年収541万4,040円(月給35万円+諸手当)
シニアマネージャー(2店運営)/年収571万4,040円(月給35万円+諸手当+特務手当)
※上記は全国勤務社員の給与です。エリア限定社員の場合は上記給与より10%減となります。
※前職給与・経験能力・スキル等を考慮し決定
※試用期間3か月間(変動なし)
※固定残業代30時間分(55,230円~)を含む。超過分は1分単位にて支給
掲載終了予定日:
『バーガーキング』神保町店|株式会社ビーケー・ジャパン
東京都/千代田区店長・マネージャー(候補)月給:310,000円〜407,000円
正社員オープニングスタッフ社会保険完備店舗運営・マネジメント10名以上の大量募集















































