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紹介案件とは、無料転職支援サービスを通じて、応募できる求人案件です。
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掲載終了予定日:
『銀座 一』|株式会社FIERTE
日本料理・割烹・懐石/和食全般
正社員日本酒の知識経験を活かす包丁さばき電車通勤OK
仕事
東京・銀座にある日本料理店「銀座 一」。『走り・旬・名残』といった、季節の食材の移り変わりの良さを引き出すためにこだわり続け、一期一会のおもてなし『旬感』との出会いを大切にしながら料理をつくりあげています。この度大きく足を伸ばし、大阪で今年秋開店に向け準備中。複合ビル内に参画します。
店内には個室も完備。ひとつひとつ心を込めてつくる四季折々の日本料理と寿司会席は1万7,000円より、お昼限定会席は8,000円より提供しています。
大将や料理長経験はなくても大丈夫です。和食業態での調理経験がある方でしたら、お持ちの能力やスキルなどを活かして取り組んでいただきながら、お店に慣れていくことができます。慣れてきたら、原価・売上の管理、スタッフ指導や人材管理、経営戦略の立案・実行などもしっかりと身につけていけます。
オーナーがサポートしていきますので、どんどん仕事の幅を広げていくことが可能。唯一無二となる『最高のお店を創りあげる』というところを目指していってください。
スタッフのなかには、和食料理人として30年以上腕を磨き続けてきた人も在籍。ぜひその味や技法などを受け継ぎつつ、あなたの個性を新たなエッセンスとして注ぎこみながら、さらにお店を発展させていきましょう。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/中央区
銀座6-2-1 DAIWA 銀座ビル B2F
給与
月給:400,000円〜600,000円
※試用期間最大3ヶ月(期間は経験・スキルにより変動。期間中の給与変動なし)
※給与には固定残業代30時間分(6万円~8万円)含む。超過分は追加支給
<入社時給与例>
◎和食業態の経験者/月給45万円
◎高級店での料理長経験者/月給60万円
※調理経験あり(和食未経験)/月給28万円
<インセンティブの支給モデル>
・当社で特に繁盛している店舗の大将・料理長:月25万円~30万円⇒年収1,200万円!
・当社の一般的な繁盛店の大将・料理長:月12.5万円~15万円
・各店の2番手:3万円~4万円
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掲載終了予定日:
『天冨良 麻布よこ田 名駅別邸』|株式会社FIERTE
日本料理・割烹・懐石/和食全般
正社員経験を活かす魚の知識出店計画多数の成長企業1年以内に新店出店予定
仕事
一期一会のおもてなし『旬感』との出会いを大切にしている「よこ田」。日本料理のお店です。天ぷらの名店「天冨良 よこ田」のプロデュースを受け、分店として各店舗を展開。厳選した食材からつくる美しい和のコース料理を、お客様にお楽しみいただいています。
今回、銀座・名古屋・なんばの既存店と新店「天ぷら よこ田」5店舗で、料理長候補を募集。季節ごとの旬の食材を最高の状態で提供していく、日本料理の調理をお任せします。
マネジメントや育成業務も徐々にお願いしていきますが、入社時に料理長経験などはなくても大丈夫。お持ちの経験を存分に発揮しながら、原価・売上の管理や、スタッフ指導を始めとする人材管理、経営戦略の立案・実行などを、入社後しっかり身につけていくことができます。オーナーがしっかりサポートしていきますので、各店舗で、唯一無二となる最高のお店づくりをしていけるよう目指していってください。
店舗(現場)側と会社(経営)側との関係性は、各店舗ともに良好です。双方で問題点などが発生した場合は、統括料理長がしっかりコミュニケーションをとって調整していますので、ストレスの少ない環境下で安定して調理業務をおこなうことができ、店舗の運営もスムーズです。
現場での働きやすさはカタチにも表れ、年次離職率は10%以下!腰を据えて働けるのも当社の自慢のひとつです。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
愛知県/名古屋市
中村区椿町13-4スパーク椿町I5F
給与
月給:450,000円〜600,000円
※試用期間最大3ヶ月(期間は経験・スキルにより変動。期間中の給与変動なし)
※給与には固定残業代30時間分(6万円~8万円)含む。超過分は追加支給
<入社時給与例>
◎和食業態の経験者/月給45万円
◎高級店での料理長経験者/月給50万円
※調理経験あり(和食未経験)/月給28万円
<インセンティブの支給モデル>
・当社で特に繁盛している店舗の料理長:月25万円~30万円⇒年収1,000万円!
・当社の一般的な繁盛店の料理長:月12.5万円~15万円
・各店の2番手:3万円~4万円
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『海味(うみ)』本店|株式会社FIERTE
寿司
正社員ミシュラン・ビブグルマン掲載店キャリアアップ希望者、歓迎メニュー・商品開発独立希望者、歓迎
仕事
「海味」は東京・青山に本店を置き、客単価2万円ほどのカウンター寿司を提供。これまで何度もミシュラン二つ星の獲得実績がある江戸前寿司店です。現在は東京都内にて複数店舗を展開し、2024年にも大阪・なんば/名古屋にて新店のオープンを予定しています。
■匠の技で手がける、江戸前寿司
入社後、能力に応じては、2番手、3番手のポジションから始めていただくことも可能。高級店で寿司を握っていた経験をお持ちの方や、大将のポジションを担っていた方でしたら、すぐにお店をお任せしていくこともできます。
また、十分なキャリアはなくとも、高級店やカジュアル店など業態問わず、これまで寿司を手がけながら、真摯に料理と向き合ってきた方でしたら大丈夫。すぐに馴染んでいただける環境ですので、ご安心ください。
■リラックスして楽しめる寿司店をつくっていく
年齢は不問です。これまで培ってこられた技術や知識、積み上げてこられたキャリアや実績、磨きこまれたセンスや新しい感性なども、新たな環境で存分に発揮していただけます。
まずは、あなたがこれまでどのようなスキルを培ってきたのか、そしてこれからどんなことにトライしてみたいのかなど、じっくりお話をお聞かせください。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/港区
南青山3-2-8三南ビル1F
給与
月給:450,000円〜600,000円
※経験・能力等を考慮し優遇します
■昇給あり
■試用期間最大3ヶ月(スキルに応じて短縮もあり。期間中の給与変動なし)
■給与には固定残業代30時間分(6万円~8万円)含む。超過分は追加支給
<入社時給与例>
◎高級寿司店での勤務経験者/月給45万~60万円
◎回転寿司・カジュアル寿司・高級店での握り経験者/月給35万~40万円
◎調理経験あり(寿司未経験)/月給28万円~
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掲載終了予定日:
『鉄板焼き YOKOTA』|株式会社FIERTE
フレンチ/洋食全般/ステーキ・鉄板焼
正社員スタッフ写真ありキャリアアップ希望者、歓迎魚の知識サービスマナー・立ち振る舞い
仕事
当社が展開する鉄板業態で料理長候補としてご活躍いただけるスタッフを募集します。
『鉄板焼き YOKOTA』は、麻布十番の名店「天冨良 よこ田」が手掛ける鉄板業態。料理長厳選の食材から作る鉄板焼きと和食料理を併せたコースをぜひお楽しみください。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、お客様の満足度を徹底的に追及した逸品を提供しています。
今回募集するブランドは、ほかにも『鉄板焼×フレンチ』のお店など、それぞれ個性のある店舗になっています。
入社後まずは、キッチン業務と共に店内全体の作業にかかわり、一通りの店舗業務を覚えていただきます。そして約2ヶ月後を目安として、自身の能力や適性に応じた道を切り開いていくことが可能。
調理に専念し、料理長を目指しながら技術や知識を磨いていくということもできますし、接客やソムリエ、予約や売上の確認など店舗管理の道を目指していくこともできます。
鉄板焼の経験はなくても、各店で教育担当のマネージャーや料理長が付いていますので、飲食店での経験があればすぐに慣れていただけます。居酒屋やバルなどの業態経験も、お持ちでしたら存分に活かしてご活躍いただけます!
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/新宿区
西新宿1-8-5 大高ビル 5F
給与
月給:450,000円〜600,000円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
◎試用期間最大3ヶ月(期間中の給与変動なし)※スキルに応じて短縮もあり
◎月給には固定残業代30時間分(6万円~8万円)含む。超過分は追加支給
<入社時給与例>
◎鉄板焼経験者/月給50万円
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掲載終了予定日:
『Sublime(スブリム)』|株式会社FIERTE
フレンチ/洋食全般/中華料理
正社員ミシュラン・ビブグルマン掲載店電車通勤OKメニュー・商品開発駅から徒歩5分以内
仕事
■フレンチの新しい創造を手がけていけます!
「料理人としてさらに磨きをかけたい」
「型にしばられないイノベーティブな料理にトライしたい」
そうお考えの方は、ぜひ麻布十番の「Sublime(スブリム)」でスキルを活かし、腕を磨いてみませんか。
これまでにもミシュランの星を獲得してきた当店は、フレンチをベースに新しい料理を創造してるお店です。食への美意識、関心が高いお客様に多数足をお運びいただいております。
■実力に応じて仕事をお任せしていきます!
業務としては、まずは仕込みや調理、盛り付け、片付けといったようなところからスタートしていきましょう。「Sublime(スブリム)」を知り、慣れていただいてから、2番手または料理長といったポジションをお任せしていきます。
スキルや能力、適性に応じては入社後即、2番手・料理長として就任して活躍も可能です。
■若いチカラが活躍してお店を運営しています!
平均年齢は20代。若いチカラが切磋琢磨し個々のスキルを高めあいながら、お店を成長させています。個人の意見が通りやすく、何でも言い合える風通りのよい社風もあり。売上インセンティブや3ヵ月に1回のペースで昇給のチャンスもあるので、頑張りはしっかり還元されます!
メニュー考案も積極的に関われますし、料理をサーブする機会もありますので、お客様との距離が近いのも当店の特徴のひとつです。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/港区
東麻布3-3-9 アネックス麻布十番 1F
給与
月給:400,000円〜550,000円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
<給与例>
■高単価フレンチでの調理経験がある方/月給40万円~
■メニュー開発やシェフの経験がある方/月給45万円~
◎昇給/3ヵ月に1回あり
◎売上インセンティブあり
◎試用期間最長3ヶ月(期間中の給与変動なし)
※期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合もあり。
◎固定残業代30時間分(7万~8万円)含む。超過分は追加支給
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掲載終了予定日:
『Sublime(スブリム)』|株式会社FIERTE
フレンチ/洋食全般/創作・ダイニング
正社員社会保険完備野菜の知識電車通勤OKじっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
■フレンチの新しい創造を手がけていけます!
「料理人としてさらに磨きをかけたい」
「型にしばられないイノベーティブな料理にトライしたい」
そうお考えの方は、ぜひ当社でスキルを活かし、腕を磨いてみませんか。
これまでにもミシュランの星を獲得してきた当店は、フレンチをベースに新しい料理を創造してるお店です。食への美意識、関心が高いお客様に多数足をお運びいただいております。
■実力に応じて仕事をお任せしていきます!
業務としては、まずは仕込みや調理、盛り付け、片付けといったようなところからスタートしていきましょう。当社のブランドを知り、慣れていただいてから、2番手または料理長といったポジションをお任せしていきます。
スキルや能力、適性に応じては入社後即、2番手・料理長として就任して活躍も可能です。
■若いチカラが活躍してお店を運営しています!
平均年齢は20代。若いチカラが切磋琢磨し個々のスキルを高めあいながら、お店を成長させています。個人の意見が通りやすく、何でも言い合える風通りのよい社風もあり。売上インセンティブや3ヵ月に1回のペースで昇給のチャンスもあるので、頑張りはしっかり還元されます!メニュー考案も積極的に関われますし、料理をサーブする機会もありますので、お客様との距離が近いのも当店の特徴のひとつです。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
東麻布3-3-9 アネックス麻布十番 1F
給与
月給:300,000円〜400,000円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
<給与例>
■飲食店での調理経験がある方/月給30万円~
■高単価フレンチでの調理経験がある方/月給40万円~
◎昇給/3ヵ月に1回あり
◎売上インセンティブあり
◎試用期間最長3ヶ月(期間中の給与変動なし)
※期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合もあり。
◎固定残業代30時間分(7万~8万円)含む。超過分は追加支給
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掲載終了予定日:
『銀座 焼 ~yaki~ 新潟屋』|株式会社FIERTE
居酒屋/焼鳥/和食全般
正社員食材の仕入れ・目利き力駅から徒歩5分以内経験を活かす出店計画多数の成長企業
仕事
当社は都内を中心に、日本料理・鮨・鉄板焼・フレンチなど複数ジャンルの飲食店を運営しています。ブランドも多様に展開しており、それぞれの店舗によって個性も様々。そしてさらに、それらの店舗で働くスタッフの個性も様々で、まさに千差万別といったところ。その一人ひとりの個性こそが、当社の宝であり、会社を動かしている大きな推進力となっています。
あなたにお任せしたいのは、仕込みから調理全般、企画や仕入れ、スタッフの管理・指導などです。入社後はまず、和食の一品料理の仕込みから調理を行ないつつ、焼鳥の焼き方にも慣れていきましょう。状況によってはカウンターでお客様と会話が弾むことも。何かしら飲食店での経験があればすぐに慣れていただけます。もちろん居酒屋やバルなどの業態経験をお持ちでしたら、存分に活かしてご活躍いただけます。
→→スキルアップを目指す方、歓迎!
当店では、串に刺す工程から火を通すまで、各食材に対する独自のこだわりがあります。そのため、他店とは一味違った高度な技術を身につけるチャンスがあります。また、高級食材も多く取り扱っているので、既に焼鳥の経験がある方でも新たなスキルを磨くことが可能です。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/中央区
銀座7-10-8 第五太陽ビル 301
給与
月給:350,000円〜500,000円
※試用期間最大3ヶ月(期間は経験・スキルにより変動。期間中の給与変動なし)
※給与には固定残業代30時間分(6万円~8万円)含む。超過分は追加支給
<入社時給与例>
◎焼鳥業態の経験者/月給40万円~
◎調理経験あり(和食・洋食)/月給35万円~
※未経験/月給25万~30万
<インセンティブの支給モデル>
・当社で特に繁盛している店舗の大将・料理長:月25万円~30万円⇒年収1,200万円!
・当社の一般的な繁盛店の大将・料理長:月12.5万円~15万円
・各店の2番手:3万円~4万円
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掲載終了予定日:
『銀座 牛乃季』|株式会社FIERTE
居酒屋/創作・ダイニング/和食全般
正社員おいしいまかない賞与・インセンティブありフリーター歓迎メニュー・商品開発
仕事
当社は都内を中心に、日本料理・鮨・鉄板焼・フレンチなど複数ジャンルの飲食店を運営しています。ブランドも多様に展開しており、それぞれの店舗によって個性も様々。そしてさらに、それらの店舗で働くスタッフの個性も様々で、まさに千差万別といったところ。その一人ひとりの個性こそが、当社の宝であり、会社を動かしている大きな推進力となっています。
主な業務は、アルバイトスタッフの管理と店舗のオペレーションになります。入社後まずは、キッチン業務と共に店内全体の作業にかかわり、一通りの店舗業務を覚えていってください。居酒屋の経験や地鶏を扱った経験はなくても大丈夫。各店で教育担当のマネージャーや料理長が付いていますので、何かしら飲食店での経験があればすぐに慣れていただけます。もちろん居酒屋や肉業態、バルなどの業態経験をお持ちでしたら、存分に活かしてご活躍いただけます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/中央区
銀座7-10-8 第五太陽ビル 4F
給与
月給:350,000円〜500,000円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
◎売上インセンティブあり
L例)店長で月給50万円以上の店舗も複数あり
◎試用期間最大3ヶ月(期間中の給与変動なし)※スキルに応じて短縮もあり
◎月給には固定残業代30時間分(6万円~8万円)含む。超過分は追加支給
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掲載終了予定日:
『大阪デリバリーセンター(関西外商部)』|株式会社利久
和食全般/中食(惣菜・宅配など)/食品・小売・流通
正社員賞与・インセンティブあり入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり食材の仕入れ・目利き力住宅手当・家族手当
仕事
杜の都・仙台で生まれた名物「牛たん」を提供する老舗企業!現在外食のみならず、百貨店やイベント、弁当製造といった中食を含めた販路を拡大中です。
今回は利久ブランドの認知度をさらに広めていくため、無店舗販売を行っていただけるイベントスタッフを増員募集◎
◇◆具体的に何をするの…?
百貨店の物産展やスタジアム、デパ地下、フードフェス、キッチンカーといった無店舗販売店での企画・運営をお任せ。販売だけでなく、各種ドリンクや牛たん調理なども行いますが、すべて入社後にじっくりお教えします!各イベント会場で当社社員数は1~2名。あとは派遣社員やアルバイトスタッフが基本業務を担当します。何度もお願いしているスタッフもいますが、新人の場合はその教育などもお願いします。
夏の繁忙期で月約15~20件ほど。冬の閑散期には商品開発や試作立案、新規開拓などを行います。
◇◆企画というのは例えば…?
スポーツ施設であれば専用の売店がありますが、百貨店や音楽イベントなどであれば限られたスペースにお店(ブース)を作成。主催者側からいいただく条件の中で、どういった商品であれば売れるのか、店舗運営の導線作りといった店舗構成・企画段階から携われます。
◇◆営業もするの…?
基本的には受託案件ですが、例えばまだ実績のない施設に対して売り込み・提案したりなどもあなた次第!マーケティングや企画営業を担う立場でもあります◎
職種
販売スタッフ
勤務地
大阪府/大阪市
浪速区浪速西2-11-6
給与
月給:330,000円〜450,000円
◎昇給年1回
◎賞与年2回
※試用期間最長3ヶ月あり(給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します)
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掲載終了予定日:
『新木場デリバリーセンター(関東外商部)』|株式会社利久
和食全般/中食(惣菜・宅配など)/食品・小売・流通
正社員食材の仕入れ・目利き力社会保険完備キャリアアップ希望者、歓迎残業月40時間以下
仕事
杜の都・仙台で生まれた名物「牛たん」を提供する老舗企業!現在外食のみならず、百貨店やイベント、弁当製造といった中食を含めた販路を拡大中です。
今回は利久ブランドの認知度をさらに広めていくため、無店舗販売を行っていただけるイベントスタッフを増員募集◎
◇◆具体的に何をするの…?
百貨店の物産展やスタジアム、デパ地下、フードフェス、キッチンカーといった無店舗販売店での企画・運営をお任せ。販売だけでなく、各種ドリンクや牛たん調理なども行いますが、すべて入社後にじっくりお教えします!各イベント会場で当社社員数は1~2名。あとは派遣社員やアルバイトスタッフが基本業務を担当します。何度もお願いしているスタッフもいますが、新人の場合はその教育などもお願いします。
夏の繁忙期で月約15~20件ほど。冬の閑散期には商品開発や試作立案、新規開拓などを行います。
◇◆企画というのは例えば…?
スポーツ施設であれば専用の売店がありますが、百貨店や音楽イベントなどであれば限られたスペースにお店(ブース)を作成。主催者側からいいただく条件の中で、どういった商品であれば売れるのか、店舗運営の導線作りといった店舗構成・企画段階から携われます。
◇◆営業もするの…?
基本的には受託案件ですが、例えばまだ実績のない施設に対して売り込み・提案したりなどもあなた次第!マーケティングや企画営業を担う立場でもあります◎
職種
販売スタッフ
勤務地
東京都/江東区
新木場1-4-4
給与
月給:330,000円〜450,000円
◎昇給年1回
◎賞与年2回
※試用期間最長3ヶ月あり(給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します)
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掲載終了予定日:
『CAMADO Ramen Tavern』|株式会社ゼットン
洋食全般/カフェ/和食全般
正社員深夜勤務社会保険完備キャリアアップ希望者、歓迎英語・英会話スキル
仕事
ハワイ・オアフ島のホノルルで、さまざまな業態のダイニングを展開。各店で「店長候補」を募集します!
<ハワイのお店紹介>
※☆は「ハレアイナ賞2023」受賞店
■『HEAVENLY』■『HEAVENLY ISLAND LIFESTYLE』
アイランド・ライフスタイルを提案するカフェダイニング
■『GOOFY Cafe & Dine』☆
ハワイの食材を使用したオールデイダイニング
■『ALOHA TABLE Waikiki』
神戸ビーフを使ったロコモコをはじめローカルフードを提供
■『ALOHA STEAK HOUSE』
クラシックなハワイ料理を手頃な価格で楽しめるステーキハウス
■『natuRe waikiki』☆
ニューヨークやパリで活躍した日本人女性シェフによる自然派フレンチレストラン
■『ZIGU』
ハワイの食材を使用したジャパニーズレストラン
■『CAMADO RAMEN TAVERN』☆
辛担々麺などメニューが自慢のラーメン居酒屋
■『The Seaside - seafood, raw bar, wine - 』☆
サンフランシスコスタイルのオイスターバー
<主な仕事内容>
ホールでの接客、スタッフ育成、シフト管理、売上管理などの業務全般をお任せします。頑張りや適性によってどんどんお仕事をお任せ。各店とも数分歩けば系列店があるという、安心感もあります。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
海外/海外
320 Lewers st, Aqua Oasis Hotel Ground floor, Honolulu, HI, 96815
給与
月給:607,040円〜1,074,916円
※給与はドルで支給
※月給4000ドル~7083ドル。1ドル=151.76円換算(2024年4月2日時点。レートにより変動あり)
※経験・スキル、年齢などを考慮のうえ決定します
<給与テーブル(年収)>
店長:$70,000~$85,000(約1,062万3,200円~1,289万9,600円)
ホールスタッフ: $48,000~$66,000(約728万4,480円~1,001万6,160円)
◎昇給あり/年1回
◎インセンティブ制度
◎業績賞与
◎試用期間なし
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掲載終了予定日:
『The Seaside - seafood・raw bar・wine -』|株式会社ゼットン
洋食全般/カフェ/和食全般
正社員お肉の知識海外勤務・海外出張あり英語・英会話スキルフリーター歓迎
仕事
当社がハワイ・オアフ島のホノルルで展開している、さまざまな業態のダイニングにて「料理長候補」を募集!
■具体的には…
仕込み、調理、発注、スタッフ育成、シフト管理などキッチンの業務全般をお任せします。頑張りや適性によってどんどんお仕事をお任せ。料理長へとキャリアアップが可能です。海外での勤務ですが、各店とも数分歩けば系列店があるという安心感もあります。
■ハワイのお店紹介
◎『HEAVENLY』◎『HEAVENLY ISLAND LIFESTYLE』
アイランド・ライフスタイルを提案するカフェダイニング
◎『GOOFY Cafe & Dine』
ハワイの食材を使用したオールデイダイニング
◎『ALOHA TABLE Waikiki』
神戸ビーフを使ったロコモコをはじめローカルフードを提供
◎『ALOHA STEAK HOUSE』
クラシックなハワイ料理を手頃な価格で楽しめるステーキハウス
◎『natuRe waikiki』
ニューヨークやパリで活躍した日本人女性シェフによる自然派フレンチレストラン
◎『ZIGU』
ハワイの食材を使用したジャパニーズレストラン
◎『CAMADO RAMEN TAVERN』
辛担々麺などメニューが自慢のラーメン居酒屋
◎『The Seaside - seafood, raw bar, wine - 』
サンフランシスコスタイルのオイスターバー
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
海外/海外
364 Seaside Ave, Honolulu, Hi 96815
給与
月給:607,040円〜1,074,916円
※給与はドルで支給
※月給4000ドル~7083ドル。1ドル=151.76円換算(2024年4月2日時点。レートにより変動あり)
※経験・スキル、年齢などを考慮のうえ決定します
<給与テーブル(年収)>
料理長:$70,000~$85,000(約1,062万3,200円~1,289万9,600円)
キッチンスタッフ: $48,000~$66,000(約728万4,480円~1,001万6,160円)
◎昇給あり/年1回
◎インセンティブ制度
◎業績賞与
◎試用期間なし
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掲載終了予定日:
『TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie』六本木|株式会社ケー・エキスプレス
日本料理・割烹・懐石/和食全般/うどん・そば
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎10名以上の大量募集店舗運営・マネジメントおいしいまかない
仕事
当社の主力ブランドとなる「つるとんたん」。1989年に開業した“うどん業態”で、現在、国内・海外に18店舗を展開しており、味のこだわりや品質はもちろん、自社で製麺し、顔よりも大きな鉢で提供するなど、様々な特徴で話題性のあるブランドです。
季節の逸品料理や、予約に応じた個室での1万円前後の会席コースもあり。開業以来、各店で日々行列となるほどの好評をいただいています。
2024年9月には『TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie』六本木をオープン!店長候補を募集します。
店長候補の業務としては、オーダー取り、デシャップ、レジ回りといったホール業務や、閉め作業などをお任せ。スタッフのシフト管理やマネジメントにも関わりながら、店長を目指していただきます。
スタッフの休みの管理はもちろん、ご自身の休みの管理もしっかりとお願いします。休日に十分リフレッシュして、ぜひ仕事で最高のパフォーマンスを発揮していってください。
『和』業態としてはほかにも、高級業態の「日本料理 赤坂 紙音」や、羽田空港国際線ターミナル内にある和食レストラン「日本の旬の味 百膳」、永田町駅ナカのフードコート「Echika fit 永田町」などを運営。
いずれも常にほぼ満席の状態となるお店です。店長になればその繁盛店の収支を管理しますので、会社は店長を『一経営者』という目線でみていきます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/港区
六本木7丁目8−6 アクソール六本木7F
給与
月給:350,000円〜450,000円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります
◎試用期間6カ月あり(期間中は契約社員。給与の変動はございません)
◎月給には一律手当および固定残業代(月45時間分62,610円~)含む。超過分は別途支給
【年収例】
年収504万円/入社3年目(38歳)/月給42万円
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掲載終了予定日:
『TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie』六本木|株式会社ケー・エキスプレス
日本料理・割烹・懐石/和食全般/うどん・そば
正社員野菜の知識年齢不問包丁さばき魚の知識
仕事
2024年9月オープンの『TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie』六本木で、料理長候補を募集!
「つるとんたん」は1989年に開業した“うどん業態”のお店。自社で製麺し、味のこだわりや品質はもちろん、顔よりも大きな鉢で提供するなど様々な特徴のあるブランドで、現在、国内・海外に18店舗を展開しています。季節の逸品料理も充実させており、予約に応じて個室で1万円前後の会席コースも提供。開業から35年になる現在も、日々行列となるほどの好評をいただいています。
現統括料理長は、高級『和』業態の「日本料理 赤坂 紙音」に料理長として中途入社。入社してから当社が「つるとんたん」を運営していることを知り、『行列ができる仕組み』や、『行列をさばける仕組み』を知りたいという想いから、“統括料理長”となってどちらにも関わるようになりました。
「日本料理 赤坂 紙音」は、上質な空間で、寛げるおもてなしと季節の味わいを十分に堪能していただく、高級『和』業態です。
『和』業態はほかにも、羽田空港国際線ターミナル内で、古き良き日本の食卓を“膳”で表現する和食レストラン「日本の旬の味 百膳」。
永田町駅ナカで、和食、蕎麦、おむすびなどを提供するフードコート「Echika fit 永田町」などを運営。
お持ちの経験を存分に発揮して、ご活躍いただけるフィールドがあります。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/港区
六本木7丁目8−6 アクソール六本木7F
給与
月給:350,000円〜450,000円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります
◎試用期間6カ月あり(期間中は契約社員。給与の変動はございません)
◎月給には一律手当および固定残業代(月45時間分62,610円~)含む。超過分は別途支給
【年収例】
年収504万円/入社3年目(38歳)/月給42万円
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掲載終了予定日:
『羽田空港ラウンジ』|株式会社ANAケータリングサービス
洋食全般/和食全般/カフェ
正社員賞与・インセンティブありお肉の知識電車通勤OK野菜の知識
仕事
ANAのインハウスケータリング会社として、機内食の製造や空港内ラウンジでの食のサービスを提供している当社。
今回は羽田空港内のANAラウンジで、お客様に提供する食事を手がけていただく調理スタッフを募集します!
◎研修からスタートできるので安心
入社後はまず、2日間の座学研修を受講して頂きます。空港内での調理に関する基準やルール、衛生管理や業界用語及び、出国エリアに関する規則などについて学びましょう。
研修後は各ラウンジに配属となり、仕込みや盛り付けといった調理補助から慣れていただき、徐々に調理を手がけていってください。在庫管理や発注などもお任せしていきます。
◎空港内制限区域の内側で業務
空港内は制限が厳しく、できることも限られてきますので、難しい技術を必要とするような調理はありません。ハンバーグを焼いて、ソースを作って、盛り付けたり。お寿司を握ったり。ラーメンやそば・うどん、グラタンなども提供しています。
◎レシピで作り教わりながら上達できる
幅広いジャンルの料理を手がけますが、レシピがあるのですぐに作れるようになります。また、プロフェッショナルが揃う職場ですので、和食ではお寿司の握り方や魚の焼き方など、フレンチではソースの作り方など、さまざまなことをマンツーマンで教わりながら上達していくこともできます。お客様のバースデーなどで書くデザートプレートも作れるようになります。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/大田区
羽田空港2丁目6‐5
給与
月給:229,000円〜334,000円
◎昇給あり
◎賞与あり(2023年度支給実績/年間5.2ヶ月)
◎試用期間3ヵ月あり(期間中の変動なし)
◎残業代別途支給
<年収例>
・25歳/経験1年程:月給22.9万円(年収390万円)
・30歳/経験5年:月給26.1万円(年収420万円)
・35歳/経験10年:月給28.6万円(年収490万円)
・40歳/経験15年:月給33.4万円(年収565万円)
※上記年収例には賞与、残業手当(10時間分/月見込み)を含みます
※給与は過去のご経験、保有スキルなどを考慮し、当社報酬制度、筆記試験、面接結果などを踏まえご提示します
※高校・専門新卒の方も相談可(月給19.8万円~)
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掲載終了予定日:
『羽田ファクトリー』|株式会社ANAケータリングサービス
パティスリー・製菓/中食(惣菜・宅配など)
正社員女性が活躍中キャリアアップ希望者、歓迎電車通勤OK経験を活かす
仕事
当社の『羽田ファクトリー』では、ANA国際線のファーストクラスやビジネスクラスなど、旅客機で提供する機内食のデザートを製造。空港ラウンジのスイーツなども手がけています。
機内食では、デザートはコースで一番最後に召し上がる料理。料理の世界観やコースの流れを壊さないために、素材にこだわり、満足感を高めるホームメイドで製造していきます。
\パティシエとして製菓業務をお任せ/
手がけていただくのは生菓子・焼き菓子・氷菓など。まずは仕込みとして、仕入れた食材を混ぜ合わせて生地を作り、オーブンで焼いたり、型に流し込むなどしていきます。大量の機内食を作り上げるため、オーブンや鍋なども大型の器具を使用します。
デコレーションは高級感や贅沢感の演出を大切に。機内でも美しさを保つデザインを施すために、持続性を考慮し適切な素材を選び、耐久性のある仕上げをしつつ細部まで丁寧に作り上げていきます。形状や材料、色合いなどを考慮して美しく飾り付けることで、味だけでなく視覚的な魅力も伝えていきます。
工場ふくめ部署全体が明るい雰囲気ですし、気になることがあれば気軽に言いやすい環境です。みんなで協力して『地上では手に入らない、ネットでも販売していない、ANAの飛行機に乗ったからこそ食べられる。』そんなデザートを手がけ、提供していきましょう。そのほか開発や発注、管理業務にも携われます。
職種
製菓、パティシエ
勤務地
東京都/大田区
羽田空港3-2-8
給与
月給:229,000円〜334,000円
◎昇給あり
◎賞与あり(2023年度支給実績/年間5.2ヶ月)
◎試用期間3ヵ月あり(期間中の変動なし)
◎残業代別途支給
<年収例>
・25歳/経験1年程:月給22.9万円(年収390万円)
・30歳/経験5年:月給26.1万円(年収420万円)
・35歳/経験10年:月給28.6万円(年収490万円)
・40歳/経験15年:月給33.4万円(年収565万円)
※上記年収例には賞与、残業手当(10時間分/月見込み)を含みます
※給与は過去のご経験、保有スキルなどを考慮し、当社報酬制度、筆記試験、面接結果などを踏まえご提示します
※高校・専門新卒の方も相談可(月給19.8万円~)
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掲載終了予定日:
『羽田ファクトリー』|株式会社ANAケータリングサービス
ブーランジェリー・製パン/中食(惣菜・宅配など)
正社員月8日以上休みあり製パン各種資格取得支援あり賞与・インセンティブあり
仕事
「ANA」ファーストクラスなどの機内食で提供する、パンの製造をお願いします。
もちろんパンはすべて、イチから手作りです。生地を仕込むため砂糖・塩などの計量作業からはじまり、生地ができあがったら丸めたり形をつくるなどの成形作業。発酵したら生地に卵を塗ったり切り込みを入れるなどして焼成していきます。
◎機内で愉しめるパンを心を込めて成形
成形ではパンの美しい形を作っていきます。どれだけダメージを与えずに成形するかによって発酵具合が変わり、食感の変化にもつながる大事な作業。一つの生地から複数種類のパンが作れます。
◎日々「焼き」のスキルを磨いて美味しいパン作り
焼成はパン作りの最後を仕上げる焼きの工程。同じ温度でも条件などの違いで焼き色も違ってきます。行程中の見た目や香りだけでなく、『癖』も見極めて美味しいパンを焼き上げていく。そしてフライト数時間前にオーブンから出したパンを、機内で美味しく召し上がっていただきます。
焼きあがったパンは種類ごとに仕分けして、個包装機で包装したりもしていきます。また、型や器具などの洗浄や、床、台などの清掃もし、衛生面もしっかり保っていきます。
機内食は搬送時間が決まっているので、その時間に合わせて調理をしていくことが大事です。しっかり管理をしながらも丁寧な作業を心がけ、複雑で繊細なデザインのブレッドを作り上げるという、楽しみややりがいもあります。
職種
製パン、ブーランジェ
勤務地
東京都/大田区
羽田空港3-2-8
給与
月給:229,000円〜334,000円
◎昇給あり
◎賞与あり(2023年度支給実績/年間5.2ヶ月)
◎試用期間3ヵ月あり(期間中の変動なし)
◎残業代別途支給
<年収例>
・25歳/経験1年程:月給22.9万円(年収390万円)
・30歳/経験5年:月給26.1万円(年収420万円)
・35歳/経験10年:月給28.6万円(年収490万円)
・40歳/経験15年:月給33.4万円(年収565万円)
※上記年収例には賞与、残業手当(10時間分/月見込み)を含みます
※給与は過去のご経験、保有スキルなどを考慮し、当社報酬制度、筆記試験、面接結果などを踏まえご提示します
※高校・専門新卒の方も相談可(月給19.8万円~)
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掲載終了予定日:
『川崎ファクトリー』|株式会社ANAケータリングサービス
和食全般/日本料理・割烹・懐石/中食(惣菜・宅配など)
正社員包丁さばき急募社員寮・社宅あり車通勤OK
仕事
ANAが運航する国内線・国際線の飛行機内で、ファーストクラス・ビジネスクラスのお客様が召し上がる機内食を手がけていただきます。
◆入社後まずは研修から
旅客機で提供する機内食には厳しいルールや制約といった基準がありますので、入社後まずは2日間、座学での研修をおこない、当社の衛生管理や業界用語を学ぶことからスタートします。
◆和食の料理は本格懐石スタイル
調理場には八寸場、板場、煮方といったセクションがあります。八寸場では前菜やお客様がそのまま口にする食材などのカット、板場では魚の下処理やお造りの刺身のカット、煮方ではIHでの煮物など、広範囲にわたって作業をおこないます。
◆作業は単純だがスキルは活きる
調理は一つひとつ手作業です。食材は同じ大きさに切り分け、形も揃えることが大事ですので、カットの技術が光ります。魚の捌きも腕の見せ所。衛生面については、肉・魚でまな板の色を変え違いがわかるようになっていたり、包丁を変えるなどして徹底しています。
◆個々の集合体がひとつの料理に
各自が担当したカット野菜や調理品などは、それぞれをメニューの指示にそった分量ずつ小皿に盛りつけて、一品が完成。そういった一品を数種類つくり、3品ほどずつトレーに並べて、一つの料理ができあがります。
一人で完成させるのではなく、みんなで声を掛け合いながら、チームワークよく作って完成する料理です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
神奈川県/川崎市
川崎区殿町3-26-1ANA川崎ケータリング棟
給与
月給:256,000円〜334,000円
※お持ちの経験や実績によっては上記以上も可能
◎昇給あり
◎賞与あり(2023年度支給実績/年間5.2ヶ月)
◎試用期間3ヵ月あり(期間中の変動なし)
◎残業代別途支給
<年収例>
・30歳/経験5年:月給26万1000円(年収420万円)
・35歳/経験10年:月給28万6000円(年収490万円)
・40歳/経験15年:月給33万4000円(年収565万円)
※上記年収例には賞与、残業手当(10時間分/月見込み)を含みます
※給与は過去のご経験、保有スキルなどを考慮し、当社報酬制度、筆記試験、面接結果などを踏まえご提示します
※高校・専門新卒の方も相談可(月給19万8000円~)
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掲載終了予定日:
『羽田空港ラウンジ』|株式会社ANAケータリングサービス
洋食全般/和食全般/カフェ
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎食材の仕入れ・目利き力社員寮・社宅あり経験を活かす
仕事
ANAの飛行機に搭乗される方、または搭乗された方に、合間の時間を快適にお過ごしいただくためのサービスを提供している空港ラウンジ。
今回、空港ラウンジをご利用される方々に、目の前でできたての料理を提供するキッチンスタッフを募集します!
空港内にラウンジは複数あり、各ラウンジごとに厨房があります。通常の料理はその各厨房で調理をしていきますが、今回募集するライブキッチンスタッフは厨房ではなく、お客様が休憩やお食事でおくつろぎされているラウンジにて、ライブ調理をおこなっていきます。
お客様の目の前で調理し、手渡しなどで直接お料理を提供。オムレツをまいたり、天ぷらを揚げたり、お寿司を握ったり、鉄板でハンバーグを焼いたり…といった料理を手がけていただきます。
ただ、ずっとその場で食事を提供しているということはありません。時間帯を設けるなどしていますので、どんなに楽しくても、どんなに忙しかったとしても、決まった時間のなかでの調理となります。
それ以外の時間帯には、食材の在庫確認や発注、パソコン作業や管理業務などをお願いします。
空港内はさまざまな制約があり、調理をおこなうにあたってのルールも厳しいです。入社後まずはそういったところも知っていただくために、2日間の座学研修を実施。空港内での基準やルール、衛生管理や業界用語なども学んでいただいてから、現場で実践を通じて慣れていってください。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/大田区
羽田空港2丁目6‐5
給与
月給:256,000円〜334,000円
※お持ちの経験や実績によっては上記以上も可能
◎昇給あり
◎賞与あり(2023年度支給実績/年間5.2ヶ月)
◎試用期間3ヵ月あり(期間中の変動なし)
◎残業代別途支給
<年収例>
・30歳/経験5年:月給26万1000円(年収420万円)
・35歳/経験10年:月給28万6000円(年収490万円)
・40歳/経験15年:月給33万4000円(年収565万円)
※上記年収例には賞与、残業手当(10時間分/月見込み)を含みます
※給与は過去のご経験、保有スキルなどを考慮し、当社報酬制度、筆記試験、面接結果などを踏まえご提示します
※高校・専門新卒の方も相談可(月給19万8000円~)
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掲載終了予定日:
『牛たん炭焼 利久』渋谷ヒカリエ店|株式会社利久
和食全般/焼肉/ファミレス
正社員野菜の知識包丁さばき賞与・インセンティブあり1年以内に新店出店予定
仕事
\創業35年!現在全国で80店舗以上展開する、仙台の食文化を発信する企業/
牛たん炭焼の専門店『利久』各ブランドをはじめ、焼肉店、ラーメン、しゃぶしゃぶ、和菓子など展開する『株式会社利久』。
2020年には味噌ラーメン専門店、2021年12月にはベーカリーカフェ、2023年にはラーメンも主力とする新業態の利久食堂をオープンするなど、時代のニーズにあわせて進化を続ける企業です。
□■ 成果や実力重視。入社1年以内で店長に昇格も可能!
ホール業務や牛たん焼きなどのキッチン業務といった店舗運営業務をお任せ。本格的な炭火で焼き上げる焼きの作業も、大体1~3ヶ月ほどでひとり立ち可能。飲食経験者であれば、その技術はすぐに活かせます。
現場をマスター後は、スタッフ管理や仕入・売上管理など、店舗マネジメントを習得ください。一緒に働く仲間がサポートしますし、上長がどんな質問でも必ず答えてくれる職場ですので、安心してステップアップできます。
□■ 飲食経験者の先輩店長より!
・Nさん(勤続9年)
牛たんという特殊な業態でしたが、わからないことは上長にすべて聞くことができました。常に聞ける環境というのはすごく安心ですね!
・Oさん(勤続5年)
もともとは中華調理人として活躍。ホールの勉強をし新業態の店長として就任。数字もPCも得意ではありませんでしたが、自身の頑張りとサポートのおかげでやれています!
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/渋谷区
渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6階
給与
月給:330,000円〜450,000円
◎昇給年1回
◎賞与年2回
◎一律役職手当が給与に含まれます
<年収例>
マネージャー/年収600万円~700万円
※試用期間最長3ヶ月あり(給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します)
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掲載終了予定日:
『牛たん炭焼 利久』イオンレイクタウン店|株式会社利久
和食全般/焼肉/ファミレス
正社員Uターン・Iターン歓迎社会保険完備食材の仕入れ・目利き力メニュー・商品開発
仕事
\創業35年!現在全国で80店舗以上展開する、仙台の食文化を発信する企業/
牛たん炭焼の専門店『利久』各ブランドをはじめ、焼肉店、ラーメン、しゃぶしゃぶ、和菓子など展開する『株式会社利久』。
2020年には味噌ラーメン専門店、2021年12月にはベーカリーカフェ、2023年にはラーメンも主力とする新業態の利久食堂をオープンするなど、時代のニーズにあわせて進化を続ける企業です。
□■ 成果や実力重視。入社1年以内で店長に昇格も可能!
ホール業務や牛たん焼きなどのキッチン業務といった店舗運営業務をお任せ。本格的な炭火で焼き上げる焼きの作業も、大体1~3ヶ月ほどでひとり立ち可能。飲食経験者であれば、その技術はすぐに活かせます。
現場をマスター後は、スタッフ管理や仕入・売上管理など、店舗マネジメントを習得ください。一緒に働く仲間がサポートしますし、上長がどんな質問でも必ず答えてくれる職場ですので、安心してステップアップできます。
□■ 飲食経験者の先輩店長より!
・Nさん(勤続9年)
牛たんという特殊な業態でしたが、わからないことは上長にすべて聞くことができました。常に聞ける環境というのはすごく安心ですね!
・Oさん(勤続5年)
もともとは中華調理人として活躍。ホールの勉強をし新業態の店長として就任。数字もPCも得意ではありませんでしたが、自身の頑張りとサポートのおかげでやれています!
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
埼玉県/越谷市
レイクタウン3-1-1 イオンレイクタウンmori1階
給与
月給:330,000円〜450,000円
◎昇給年1回
◎賞与年2回
◎一律役職手当が給与に含まれます
<年収例>
マネージャー/年収600万円~700万円
※試用期間最長3ヶ月あり(給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します)
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掲載終了予定日:
『れんげ食堂 Toshu』溝の口店|オリジン東秀株式会社
中華料理/ファミレス
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎飲食バイト経験者歓迎賞与・インセンティブあり交通費全額支給
仕事
当社が直営で運営をおこなう「れんげ食堂Toshu」で、店長候補としてご活躍いただける店舗スタッフを募集します。
▼複数店舗を展開している「れんげ食堂Toshu」
いずれも街の中華定食屋というスタイルで、いつもの『The 3rd Place』として幅広くお客様にご利用いただいています。
複数店舗がありますが、配属はご希望やお住まい、通勤などを考慮して決定しますので、安心してスタートしていただけます。
▼主な業務としては、調理と接客をメインとした店舗業務
お客様に提供する料理はすべて店内で調理します。自社工場から送られてくる、各料理の素材となるものや、味付けのもととなるタレなどを使用し、お客様からのオーダーに応じて店内で調理。できたての料理を提供していきます。
素材も調理法も安心・安全で、美味しい料理を手がけていきますが、レシピに沿って作れば良いので難しい技術などはなくて大丈夫。
普段はあまり触れることがないような『中華鍋』をうまく扱えるようになるのは、ちょっと面白いかもしれません。
▼機械の便利と、人の温かみ
接客は何より『笑顔』での対応が大事。現在約8割の店舗がタッチパネルでのオーダーとなっており、配膳ロボットも導入推進していますので、注文取りや配膳といった接客の機会はあまり多くないかもしれません。だからこそ店内では笑顔で、丁寧な業務対応を心がけていきます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
神奈川県/川崎市
高津区溝口1-8-12
給与
月給:261,500円〜300,000円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
◎昇給年1回
◎賞与年2回(昨年度実績:年間3.8カ月分)
◎残業手当は別途全額支給
◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)
<給与例>
・入社3年目:店長/月給28万850円(年収500万円※各種手当含む)
・入社4年目:エリアMGR(4~5店舗管理)/月給32万4,300円(年収522万円)
・入社5年目:地区長/月給36万80円(年収580万円)
・入社7年目:エリアMGR(10~15店舗管理)/月給38万7,900円(年収621万円)
・入社10年目:営業MGR(扶養1人)/月給42万2,090円(年収675万円)
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掲載終了予定日:
『れんげ食堂Toshu』戸越公園店|オリジン東秀株式会社
中華料理/ファミレス
正社員社会保険完備未経験歓迎交通費全額支給お肉の知識
仕事
イオングループの一員として当社が運営する「れんげ食堂Toshu」は、関東エリアで50店舗以上を展開している中華食堂です。
◆お店の紹介
「美味しさ」はもちろんのこと、ランチの定食やセットメニューの価格を抑えたり、お子様セットやお子様用の椅子を常備していたり、ちょい飲みなどができて居心地のよい『The 3rd Place』だったりと、お一人様からご家族でなど、幅広く様々なシチュエーションで利用いただけるお店となっています。
◆エリアマネージャー候補を募集!
業務は、接客対応・調理業務・発注作業・売上管理など、店舗運営業務全般になります。
▽調理業務
自社工場からカットされた状態の素材やタレなどが送られてきますので、それを店内で調理し、仕上げて提供。
▽接客対応
現在、半数以上の店舗でタッチパネルでの注文や配膳ロボットを導入していますので、それを含めた接客・ホール業務。
▽店舗管理
食材の発注、シフト作成など店舗の管理・運営、アルバイトスタッフの教育指導など。
◆安心してできるエリアマネジメント
業務に応じた研修もしっかり用意していますので、自信をもって取り組むことができますし、仕事の幅を広げ、担当店舗を増やしていくこともできます。
店舗数が増えてもお任せするのはエリア内で90分圏内の店舗となっていますので、移動のしやすさもなどもあるなかで、しっかり管理をしていくことができます。
職種
SV・エリアマネージャー(候補)
勤務地
東京都/品川区
戸越6-6-7
給与
月給:324,300円〜387,900円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
◎昇給年1回
◎賞与年2回(昨年度実績:年間3.8カ月分)
◎残業手当は別途全額支給
◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)
※未経験スタート可(月給26万1,500円~)
<給与例>
・3年目:店長/月給28万850円(年収500万円※各種手当含む)
・4年目:エリアMGR(4~5店舗管理)/月給32万4,300円(年収522万円)
・5年目:地区長/月給36万80円(年収580万円)
・7年目:エリアMGR(10~15店舗管理)/月給38万7,900円(年収621万円)
・10年目:営業MGR(扶養1人)/月給42万2,090円(年収675万円)
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掲載終了予定日:
『れんげ食堂 Toshu』葛西店 |オリジン東秀株式会社
中華料理/ファミレス
正社員各種資格取得支援あり賞与・インセンティブあり経験を活かす社会保険完備
仕事
当社が直営で運営をおこなう「れんげ食堂Toshu」で、店長候補としてご活躍いただける店舗スタッフを募集します。
▼複数店舗を展開している「れんげ食堂Toshu」
いずれも街の中華定食屋というスタイルで、いつもの『The 3rd Place』として幅広くお客様にご利用いただいています。
複数店舗がありますが、配属はご希望やお住まい、通勤などを考慮して決定しますので、安心してスタートしていただけます。
▼主な業務としては、調理と接客をメインとした店舗業務
お客様に提供する料理はすべて店内で調理します。自社工場から送られてくる、各料理の素材となるものや、味付けのもととなるタレなどを使用し、お客様からのオーダーに応じて店内で調理。できたての料理を提供していきます。
素材も調理法も安心・安全で、美味しい料理を手がけていきますが、レシピに沿って作れば良いので難しい技術などはなくて大丈夫。
普段はあまり触れることがないような『中華鍋』をうまく扱えるようになるのは、ちょっと面白いかもしれません。
▼機械の便利と、人の温かみ
接客は何より『笑顔』での対応が大事。現在約8割の店舗がタッチパネルでのオーダーとなっており、配膳ロボットも導入推進していますので、注文取りや配膳といった接客の機会はあまり多くないかもしれません。だからこそ店内では笑顔で、丁寧な業務対応を心がけていきます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/江戸川区
中葛西5-19-17
給与
月給:261,500円〜300,000円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
◎昇給年1回
◎賞与年2回(昨年度実績:年間3.8カ月分)
◎残業手当は別途全額支給
◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)
<給与例>
・入社3年目:店長/月給28万850円(年収500万円※各種手当含む)
・入社4年目:エリアMGR(4~5店舗管理)/月給32万4,300円(年収522万円)
・入社5年目:地区長/月給36万80円(年収580万円)
・入社7年目:エリアMGR(10~15店舗管理)/月給38万7,900円(年収621万円)
・入社10年目:営業MGR(扶養1人)/月給42万2,090円(年収675万円)
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掲載終了予定日:
『れんげ食堂 Toshu』西新井店|オリジン東秀株式会社
中華料理/ファミレス
正社員賞与・インセンティブあり残業月40時間以下経験を活かす月8日以上休みあり
仕事
イオングループの一員として当社が運営する「れんげ食堂Toshu」は、関東エリアで50店舗以上を展開している中華食堂です。
◆お店の紹介
「美味しさ」はもちろんのこと、ランチの定食やセットメニューの価格を抑えたり、お子様セットやお子様用の椅子を常備していたり、ちょい飲みなどができて居心地のよい『The 3rd Place』だったりと、お一人様からご家族でなど、幅広く様々なシチュエーションで利用いただけるお店となっています。
◆エリアマネージャー候補を募集!
業務は、接客対応・調理業務・発注作業・売上管理など、店舗運営業務全般になります。
▽調理業務
自社工場からカットされた状態の素材やタレなどが送られてきますので、それを店内で調理し、仕上げて提供。
▽接客対応
現在、半数以上の店舗でタッチパネルでの注文や配膳ロボットを導入していますので、それを含めた接客・ホール業務。
▽店舗管理
食材の発注、シフト作成など店舗の管理・運営、アルバイトスタッフの教育指導など。
◆安心してできるエリアマネジメント
業務に応じた研修もしっかり用意していますので、自信をもって取り組むことができますし、仕事の幅を広げ、担当店舗を増やしていくこともできます。
店舗数が増えてもお任せするのはエリア内で90分圏内の店舗となっていますので、移動のしやすさもなどもあるなかで、しっかり管理をしていくことができます。
職種
SV・エリアマネージャー(候補)
勤務地
東京都/足立区
西新井栄町3-7-6
給与
月給:324,300円〜387,900円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
◎昇給年1回
◎賞与年2回(昨年度実績:年間3.8カ月分)
◎残業手当は別途全額支給
◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)
※未経験スタート可(月給26万1,500円~)
<給与例>
・3年目:店長/月給28万850円(年収500万円※各種手当含む)
・4年目:エリアMGR(4~5店舗管理)/月給32万4,300円(年収522万円)
・5年目:地区長/月給36万80円(年収580万円)
・7年目:エリアMGR(10~15店舗管理)/月給38万7,900円(年収621万円)
・10年目:営業MGR(扶養1人)/月給42万2,090円(年収675万円)
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掲載終了予定日:
『大銀杏(おおいちょう)』柳橋店|株式会社大銀杏
居酒屋/焼鳥
正社員店舗運営・マネジメント髪型自由独立実績あり日本酒の知識
仕事
絶品の焼き鳥をご提供。2012年の1号店のオープン以来、じわじわと口コミで人気を集め、おかげさまで今では「食べログ 焼鳥 百名店」に選出されるなど、平日・週末問わず予約が取りにくいお店として認知されるまでに成長することができました。
今回はそんな当社で調理を中心にお任せする【店長候補】を募集します。
◆『大銀杏』ってどんな店…?
『大銀杏』は感動の一串をめざす焼鳥店。舌の肥えた常連さんや大切な人とゆっくり食事を楽しみに来る人が多いお店です。
食材は、プリッとした歯ごたえとジューシーさが持ち味の愛知県産の錦爽どりを毎朝仕入れ、部位別に届いたものを一串一串、串打ちをしています。塩は鰹や昆布からとったダシを使って自家製で作っています。化学調味料は一切なし。美味しさをとことん追求する店です。
◆入社後は…?
串打ちなどの仕込み作業からスタート。全てできるようになれば料理、そして焼き場と順にお任せしていきます。
現在20~30代が活躍中。代表は「今後、より働きやすい環境をつくっていきたい」と気合をいれており、子育て真っ最中の店長、焼鳥好きが高じて入社してきた女性スタッフもいます。未経験スタートも多く、フレンドリーな面々が勢ぞろいしているので、きっとすぐに打ち解けられると思いますよ。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
愛知県/名古屋市
中村区名駅南1-5-22金森ビル2F
給与
月給:350,000円〜400,000円
※前職、年齢、スキルなどを考慮して決定します
<給与例>
店長3年目:月給42万円
店長1年目:月給40万円~
2番手(店長候補):月給35万円~
一般スタッフ:月給30万円~
未経験:月給25万円~
※試用期間あり(研修期間1~2か月/期間中は時給1,200円)
※給与には固定残業代(月40時間分・62,300円~100,000円含む)超過分は別途支給。
New
掲載終了予定日:
『大銀杏(おおいちょう)』栄店|株式会社大銀杏
居酒屋/焼鳥
正社員車通勤OKキャリアアップ希望者、歓迎ワイン・ソムリエの知識フリーター歓迎
仕事
絶品の焼き鳥をご提供。2012年の1号店のオープン以来、じわじわと口コミで人気を集め、おかげさまで今では「食べログ 焼鳥 百名店」に選出されるなど、平日・週末問わず予約が取りにくいお店として認知されるまでに成長することができました。
今回はそんな当社で調理を中心にお任せする【店長候補】を募集します。
◆『大銀杏』ってどんな店…?
『大銀杏』は感動の一串をめざす焼鳥店。舌の肥えた常連さんや大切な人とゆっくり食事を楽しみに来る人が多いお店です。
食材は、プリッとした歯ごたえとジューシーさが持ち味の愛知県産の錦爽どりを毎朝仕入れ、部位別に届いたものを一串一串、串打ちをしています。塩は鰹や昆布からとったダシを使って自家製で作っています。化学調味料は一切なし。美味しさをとことん追求する店です。
◆入社後は…?
串打ちなどの仕込み作業からスタート。全てできるようになれば料理、そして焼き場と順にお任せしていきます。
現在20~30代が活躍中。代表は「今後、より働きやすい環境をつくっていきたい」と気合をいれており、子育て真っ最中の店長、焼鳥好きが高じて入社してきた女性スタッフもいます。未経験スタートも多く、フレンドリーな面々が勢ぞろいしているので、きっとすぐに打ち解けられると思いますよ。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
愛知県/名古屋市
中区栄5丁目2-18
給与
月給:350,000円〜400,000円
※前職、年齢、スキルなどを考慮して決定します
<給与例>
店長3年目:月給42万円
店長1年目:月給40万円~
2番手(店長候補):月給35万円~
一般スタッフ:月給30万円~
未経験:月給25万円~
※試用期間あり(研修期間1~2ヶ月/期間中は時給1,200円)
※給与には固定残業代(月40時間分・62,300円~100,000円含む)超過分は別途支給。
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掲載終了予定日:
『大銀杏(おおいちょう)』名古屋西店|株式会社大銀杏
居酒屋/焼鳥
正社員出店・独立開業ノウハウ髪型自由キャリアアップ希望者、歓迎社会保険完備
仕事
絶品の焼き鳥をご提供。2012年の1号店のオープン以来、じわじわと口コミで人気を集め、おかげさまで今では「食べログ 焼鳥 百名店」に選出されるなど、平日・週末問わず予約が取りにくいお店として認知されるまでに成長することができました。
今回はそんな当社で調理を中心にお任せする【店長候補】を募集します。
◆『大銀杏』ってどんな店…?
『大銀杏』は感動の一串をめざす焼鳥店。舌の肥えた常連さんや大切な人とゆっくり食事を楽しみに来る人が多いお店です。
食材は、プリッとした歯ごたえとジューシーさが持ち味の愛知県産の錦爽どりを毎朝仕入れ、部位別に届いたものを一串一串、串打ちをしています。塩は鰹や昆布からとったダシを使って自家製で作っています。化学調味料は一切なし。美味しさをとことん追求する店です。
◆入社後は…?
串打ちなどの仕込み作業からスタート。全てできるようになれば料理、そして焼き場と順にお任せしていきます。
現在20~30代が活躍中。代表は「今後、より働きやすい環境をつくっていきたい」と気合をいれており、子育て真っ最中の店長、焼鳥好きが高じて入社してきた女性スタッフもいます。未経験スタートも多く、フレンドリーな面々が勢ぞろいしているので、きっとすぐに打ち解けられると思いますよ。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
愛知県/名古屋市
西区城西2-22-5
給与
月給:350,000円〜400,000円
※前職、年齢、スキルなどを考慮して決定します
<給与例>
店長3年目:月給42万円
店長1年目:月給40万円~
2番手(店長候補):月給35万円~
一般スタッフ:月給30万円~
未経験:月給25万円~
※試用期間あり(研修期間1~2ヶ月/期間中は時給1,200円)
※給与には固定残業代(月40時間分・62,300円~100,000円含む)超過分は別途支給。
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掲載終了予定日:
『がんこ』和食・京都駅ビル店|株式会社GANKO
日本料理・割烹・懐石/洋食全般/和食全般
正社員1年以内に新店出店予定住宅手当・家族手当社会保険完備独立支援あり
仕事
日本人の伝統的な食文化である【和食】の魅力を伝えながら、創業以来の安定経営でフードサービス事業を展開してきた『がんこ』。心からのおもてなしを大切に、こだわりの味とサービスを提供してまいりました。今後さらなる飛躍をめざす第一歩として、新たなホールスタッフをお迎えすることになりました。
入社後は、経験やスキルによりポジションをご用意します。未経験や経験の浅い方は、簡単な接客(お客さまの案内・オーダー取り・配膳など)からスタートし、徐々に店舗運営へと関わっていただきます。早い段階から実践的な店舗マネジメントを習得することができる環境です。
すでに店長クラスの経験をお持ち方は店長候補として、数値管理・人材育成を含む店舗マネジメントに携わってください。まずは年に1度の昇格試験を経て、店長就任の資格を得る主任になることをめざしてください。
『がんこ』は、お座敷、ロードサイド、都心店舗などお店の形態もさまざまで、各店舗のコンセプトを大切にしながら日々お客さまをお迎えしております。店舗により運営オペレーションが全く違ったものになります。その現場で学べるのは、各店舗の実情に即したマネジメント・数値管理・人材育成といった”商売人としてのセンス”です。
本質である”おもてなしの心”とともに、これから幅広く飲食業で活躍(独立を含めて)していくのなら、まさしく宝物のような経験を得ることができます。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
京都府/京都市
下京区烏丸通塩小路下ル京都駅ビル2F 京都劇場向い
給与
月給:260,000円〜600,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※経験によっては月給50万円以上も可
※試用期間3ヶ月あり/期間中、給与などの変動はありません
◎残業手当別途支給/みなし残業ではなく、残業が発生した際は1分単位で全額を支給
◎給与例:月給31.2万円※25時間分の残業代込み
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掲載終了予定日:
『がんこ』和食・京都駅ビル店|株式会社GANKO
和食全般/日本料理・割烹・懐石/寿司
正社員月8日以上休みありじっくり長く働きたい方、歓迎海外勤務希望者、歓迎完全週休2日制
仕事
2023年4月に60周年を迎えた老舗和食ブランド『がんこ』。日本の誇りである「和食」が世界中から注目を集めている今、業態にとらわれない新しいチャレンジを続け、海外への進出も実現してきました。
当社を支えるのは、何よりも現場で活躍するスタッフです。料理人の方には、成長をめざしながら、存分に腕をふるえる環境をご用意しました。
あなたも、今盛り上がっている和食業界で、これまで培ってきた経験を活かしませんか?
入社後は料理長候補として、鮮魚(お造り担当)・八寸場・煮方・揚場の各ポジションを一つひとつご担当いただき、一通り経験していただきます。
接客のヘルプをお願いすることはありません。フレンドリーな雰囲気の中、現場の仲間や本部スタッフと連携しながら、料理に集中して取り組める環境です。できる方には人材育成やマネジメントもお任せするので、「和食の道を極めたい」という意欲ある若手を導いてくださいね。
その後は、実力に応じて、調理長へ着実なステップアップをめざすことができます。当社では、社歴や年齢ではなく、意欲や実力をしっかりと評価しています。そのため20代の管理職は多数。社内コンテストを実施することで、高いモチベーションを保っています。
2023年2月には、「キャリア開発支援制度」を導入しました(待遇参照)。成長を支えながら、あなたの将来に広がるさまざまな道を照したいと考えています。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
京都府/京都市
下京区烏丸通塩小路下ル京都駅ビル2F 京都劇場向い
給与
月給:350,000円〜600,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定
※経験によっては月給50万円以上も可
※残業手当別途支給/1分単位で全額を支給
※試用期間3ヶ月あり/給与などの変動なし
※調理長候補として入社の場合、昇格試験を経て、まずは小型店調理長として活躍いただき、その後、大型店の調理長そして統括調理長へとキャリアアップして頂きたいと考えています。
【給与例】
■40代平均賃金(令和5年1月度):430,180円/月
■40代管理職平均:530,838円/月
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掲載終了予定日:
『がんこ』北千住店(新店)|株式会社GANKO
日本料理・割烹・懐石/和食全般/寿司
正社員車通勤OK海外勤務・海外出張あり海外勤務希望者、歓迎完全週休2日制
仕事
カフェ、ハンバーグ店などの新業態を手がけながら、海外への進出も実現してきた老舗和食ブランド『がんこ』。2024年春頃には、新たに北千住店のオープンを予定しています。そこで、これからもチャレンジを続けていくために、東京都内の各店舗でホールスタッフを募集します。
入社後は、経験・能力に応じてお仕事をお願いします。未経験の方、経験の浅い方には、お客さまの案内・オーダー取り・配膳などの簡単な接客からお任せ。成長に合わせて店舗運営も担っていただきます。店長クラスの経験がある方は、店長候補としてお迎えする可能性があり、数値管理や人材管理といった店舗マネジメントに携わっていただきます。
ゆくゆくは、年に1度行う昇格試験の受験をめざしましょう。合格すれば、店長になる資格を持つ「主任」へのキャリアアップが可能。以降の監督職、管理職への昇格にもつながります。
新店へ配属となった場合は、オープニングスタッフとして立ち上げから携わり、幅広い経験を積むチャンスです。既存店では、お座敷、ロードサイド、都心店舗など多彩な形態とコンセプトがあり、それぞれ違ったオペレーションのもと、数値管理・人材育成といった実践的な店舗マネジメントを学ぶことができます。
将来にわたって飲食業界であなたを輝かせる、”商売人としてのセンス”と、私たちの真髄である”おもてなしの心”を身につけられる環境です。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
東京都/足立区
北千住(新店のため詳細未定)
給与
月給:265,000円〜600,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※経験によっては月給50万円以上も可
※残業手当別途支給/みなし残業ではなく、残業が発生した際は1分単位で全額を支給
※試用期間3ヶ月あり/期間中、給与などの変動はありません
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掲載終了予定日:
『がんこ』北千住店(新店)|株式会社GANKO
日本料理・割烹・懐石/和食全般/寿司
正社員電車通勤OK独立支援あり車通勤OK店舗運営・マネジメント
仕事
創業から60年にわたって、安定経営と事業の拡大を続けてきた『がんこ』。今世界的に注目を集めている「和食」を広める担い手として、次々と海外への進出も実現してきた老舗和食ブランドです。
近年では和食にとらわれない新業態をスタートさせたほか、2024年春頃には新たに北千住店のオープンを予定。そこで、今後もチャレンジを続ける老舗に力を貸していただく新しい仲間を、東京都内の各店舗で募集することになりました。
入社後は、鮮魚(お造り担当)・八寸場・煮方・揚場の各ポジションを一つずつ担当し、着実にできることを増やしていただきます。最初は経験・能力に応じた業務から任せるほか、副調理長や調理長が丁寧に教えるのでご安心くださいね。
現場では、接客のヘルプをお願いすることはなく、料理に集中して取り組める環境。スタッフは20代~40代も多く、みんなフレンドリーなのも特徴です。社内コンテストに参加して腕試しをするチャンスもあり、高いモチベーションを保ちながら、腰をすえて料理人として成長することができます。新店へ配属となった場合は、オープニングスタッフとして立ち上げから携わり、幅広い経験を積むチャンスもあります。
ゆくゆくは主任、副調理長、調理長へのキャリアアップもめざせます。当社では実力や意欲をしっかり評価しており、実際に20代の管理職は多数。あなたも、社歴や年齢を問わず活躍することができます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/足立区
北千住(新店のため詳細未定)
給与
月給:265,000円〜450,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定
※残業手当別途支給/1分単位で全額を支給
※試用期間3ヶ月あり/給与などの変動なし
◎月によって残業時間の変動はございますが、現状非管理職の方でも月収35万円以上の方が殆どです!
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掲載終了予定日:
『がんこ』和食・上野本店|株式会社GANKO
日本料理・割烹・懐石/和食全般/寿司
正社員独立希望者、歓迎出店計画多数の成長企業交通費全額支給スタッフ写真あり
仕事
⽇本の誇りである和⾷。海外からのお客さまだけで約100席という大箱が埋まる『がんこ』を支えるのは現場の料理人、ホールスタッフです。1963年の創業以来、常に安定した経営を続けてきた当社では、料理⼈として⼤きく成⻑できる場をご⽤意しています。世界から注目を集める【和食業界】でこれまでの経験を活かしませんか?
近年では和食にとらわれない新業態をスタートさせたほか、2024年春頃には新たに北千住店のオープンを予定。そこで、今後もチャレンジを続ける老舗に力を貸していただく新しい仲間を、東京都内の各店舗で募集することになりました。
調理長候補としてお迎えしますので、着実にステップアップしてください。ひととおり経験いただきながら、可能な範囲で人材育成やマネジメントをお任せいたします。
各店舗は風通しが良く、みなフレンドリーで良好な関係性を保っています。本部スタッフとの連携もとれており、働きやすい職場だと自負しています。
当社には、"アピールせずとも評価する"風土が根付いており、社歴や年齢に関係なく昇格や昇給が可能。20代で役職がつくなどモチベーション高く仕事にのぞめます。社内コンテストを開催することで、調理場スタッフが意気高く、そして活躍し続けられるような取り組みも行っています。
料理人、そして調理長として大きく成長できる環境です。この機会にぜひご応募ください。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/台東区
上野4-9-6ナガフジビル6F
給与
月給:365,000円〜600,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定
※経験によっては月給50万円以上も可
※残業手当別途支給/1分単位で全額を支給
※試用期間3ヶ月あり/給与などの変動なし
※調理長候補として入社の場合、昇格試験を経て、まずは小型店調理長として活躍いただき、その後、大型店の調理長そして統括調理長へとキャリアアップして頂きたいと考えています。
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掲載終了予定日:
『レンブラントホテル厚木』|株式会社レンブラントホールディングス
洋食全般/ホテル・旅館/和食全般
正社員終電考慮あり経験を活かす社会保険完備住宅手当・家族手当
仕事
\\経験・希望に応じて選べるセクション!//
ホテル直営レストランにて調理スタッフとして活躍していただける方を募集します。ご自身の経験や希望を考慮の上、配属を決定します。
▼レンブラントホテル厚木▼
洋食、ビュッフェ、和食・日本料理、中華、バンケット(宴会)、製菓
▼レンブラントホテル海老名▼
洋食、ビュッフェ、和食・日本料理、バンケット(宴会)、製菓
\\新しいチャレンジを応援します!//
経験分野で力を発揮したい方はもちろん歓迎ですが、新しい調理にチャレンジしたい方も大歓迎です!このような方も、ぜひご応募ください!
「和食経験があるけど洋食に挑戦してみたい」
「調理の幅を広げたいのでビュッフェに興味ある」
「ホテルのハイクラスなレシピを学びたい」
「パティシエとしてもっと力を発揮したい」
「宴会料理で大勢の方に感動を与えたい」
各レストランでは郷⼟の味を活かし、季節の⾷材をふんだんに取り⼊れた様々なメニューをご⽤意しています。少人数から大人数まで、お祝い・接待・法事・⼆次会など様々なシーンにご利⽤いただいております。
【主な業務内容】
仕込み・調理・盛り付け・片付け・清掃などキッチン業務全般。
経験に応じて食材の発注や在庫管理、スタッフの指導など管理業務もお願いします。
経験が浅い方は先輩スタッフが丁寧に指導しますのでご安心ください。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
神奈川県/厚木市
中町2-13-1
給与
月給:214,000円〜316,000円
◎昇給年1回あり
◎賞与年2回+業績賞与1回あり
◎残業手当は1分毎に別途全額支給
※月給額は経験や能力を考慮の上、決定
※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変動なし
<年収例>
年収370万~490万円(残業が月20時間の場合)
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掲載終了予定日:
『レンブラントホテル』東京町田|株式会社レンブラントホールディングス
洋食全般/和食全般/ホテル・旅館
正社員おいしいまかない賞与・インセンティブあり終電考慮あり月8日以上休みあり
仕事
★ホテルならではの調理スキル・レシピを習得可
★賞与3回(業績賞与含)+残業代1分単位で支給
★全部門で募集!経験分野以外の調理にも挑戦可
\\こだわりの食材を用いた本格的な美味!//
市内最大級のシティホテル「レンブランドホテル東京町田」で活躍していただける調理スタッフを募集します。郷⼟の味を活かし、季節の⾷材をふんだんに取り⼊れた様々なメニューをご⽤意しています。少人数から大人数まで、お祝い・接待・法事・⼆次会など様々なシーンにご利⽤いただいております。
\\新しいチャレンジを応援します!//
今回は、調理の全部門⇒洋食、ビュッフェ、和食、バンケット(宴会)、製菓で調理スタッフを募集します。経験分野で力を発揮したい方はもちろん歓迎ですが、新しいジャンルにチャレンジしたい方も大歓迎です!このような方も、ぜひご応募ください!
「和食経験があるけど洋食に挑戦してみたい」
「調理の幅を広げたいのでビュッフェに興味ある」
「ホテルのハイクオリティなレシピを学びたい」
「パティシエとしてもっと力を発揮したい」
「宴会料理で大勢の方に感動を与えたい」
【主な業務内容】
仕込み・調理・盛り付け・片付け・清掃などキッチン業務全般。
経験に応じて食材の発注や在庫管理、スタッフの指導など管理業務もお願いします。
経験が浅い方は先輩スタッフが丁寧に指導しますのでご安心ください。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/町田市
原町田3-2-9
給与
月給:214,000円〜316,000円
◎昇給年1回あり
◎賞与年2回+業績賞与1回あり
◎残業手当は1分毎に別途全額支給
※月給額は経験や能力を考慮の上、決定
※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変動なし
<年収例>
年収370万~490万円(残業が月20時間の場合)
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掲載終了予定日:
『レンブラントホテル』大分|株式会社レンブラントホールディングス
洋食全般/ホテル・旅館/和食全般
正社員お肉の知識制服貸与おいしいまかない月8日以上休みあり
仕事
【成長企業ならではの厚待遇でお迎えします】
レンブラントグループは、ホテル・レジャーのほか事業再生、不動産、ウェルネスの4 事業を展開しています。既成概念にとらわれることなく、変化する市場ニーズに対応しながら多様な事業とともに成長を続けています。
【ワンランク上の調理を習得しませんか?】
今回は、落ち着いた客室が自慢のラグジュアリーな雰囲気のシティホテル「レンブランドホテル大分」のレストラン・バンケットで活躍していただける調理スタッフを募集します。
<下記の部門で募集>
洋食、ビュッフェ、和食、バンケット(宴会)、製菓
経験分野で力を発揮したい方、新しい調理にチャレンジしたい方ともに歓迎です!
◆レストランは…
郷⼟の味を活かし、季節の⾷材をふんだんに取り⼊れた様々なメニューをご⽤意しています。個人法人問わず、少人数から大人数まで、お祝い・接待・法事・⼆次会など様々なシーンにご利⽤いただいております。
◆バンケットは…
大分市内最大級の広さと天井高を誇る大宴会場をはじめ、大小さまざまな宴会場では、少人数から最大1,000名の立食パーティを開催できます。
【主な業務内容】
仕込み・調理・盛り付け・片付け・清掃などキッチン業務全般。
経験に応じて食材の発注や在庫管理、スタッフの指導など管理業務もお願いします。
経験が浅い方は先輩スタッフが丁寧に指導しますのでご安心ください。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
大分県/大分市
田室町9-20
給与
月給:186,000円〜288,000円
◎昇給年1回あり
◎賞与年2回+業績賞与1回あり
◎残業手当は1分毎に別途全額支給
※月給額は経験や能力を考慮の上、決定
※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変動なし
<年収例>
年収310万~480万円(残業が月20時間の場合)
New
掲載終了予定日:
『レンブラントゴルフ倶楽部御殿場』|株式会社レンブラントホールディングス
洋食全般/和食全般
正社員住宅手当・家族手当キャリアアップ希望者、歓迎野菜の知識じっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
\\厳選素材を使ったホテルクオリティの美味を提供//
富士山・駿河湾を望み、豊かな自然に包まれたゴルフ場「レンブラントゴルフ倶楽部御殿場」のレストランで調理スタッフを募集します。地元産の旬の食材、駿河湾直送の新鮮な魚介類等を用い、レンブラントホテル和食総料理長・洋食総料理長によるホテルクオリティの逸品を提供しています。ゴルフプレーされる方の他、一般の方にもご利用いただいております。
\\ジャンルを超えた多彩なメニューを提供//
◆朝食は、洋食のモーニングプレート(トースト、サラダ、スクランブルエッグ or フライドエッグ)と和朝食セット(ご飯、味噌汁、焼き魚、小鉢、味付けのり、香の物)ほか。
◆昼食は「旬の御造りと焼魚御膳」「海老天婦羅蕎麦としらす丼セット」「ステーキカレー」「ねぎとろ鮪重」「パスタ」などのお食事メニューのほか「砂肝のピリ辛炒め」「おつまみチャーシュー」などアラカルトメニュー。
厳選素材を用いたイチから手づくりを基本にしており、ホテルが運営するレストランというだけあって、どれも味は本格派。洋食・和食・麺類など幅広い調理のスキルを習得できます。
【主な業務内容】
仕込み・調理・盛り付け・片付け・清掃などキッチン業務全般。
経験に応じて食材の発注や在庫管理、スタッフの指導など管理業務もお願いします。
経験が浅い方は先輩スタッフが丁寧に指導しますのでご安心ください。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
静岡県/御殿場市
神山1922-1
給与
月給:200,000円〜302,000円
◎昇給年1回あり
◎賞与年2回+業績賞与1回あり
◎残業手当は1分毎に別途全額支給
※月給額は経験や能力を考慮の上、決定
※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変動なし
<年収例>
年収315万~475万円(残業が月20時間の場合)
New
掲載終了予定日:
『大野城市・介護施設』|株式会社リエイ
給食・社員食堂・介護・病院
正社員経験を活かすお肉の知識交通費支給魚の知識
仕事
\ 株式会社リエイでは、調理スタッフを募集しています◎ /
株式会社リエイの調理スタッフとして、高齢者向け福祉施設で調理業務を担当していただきます。
仕事内容は、委託運営先や直営介護施設において、出来立ての美味しさにこだわる現場調理を行っていただきます。
【主な仕事内容】
・仕込み
・揚げる、焼く、味付けなどの調理
・盛付け
・提供
・食器洗浄
・発注・納品時の検品
・シフト表の作成、管理 など
また、安心して働ける環境が整っており、充実したサポート体制があります。
安定した雇用とキャリアアップのチャンスを提供する株式会社リエイで、あなたの調理スキルを活かしてみませんか?
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
福岡県/大野城市
給与
月給:210,000円〜270,000円
※資格・経験を考慮の上決定します
※別途交通費支給
※試用期間1か月(雇用条件変更なし)
New
掲載終了予定日:
『癒しの高槻館』|株式会社リエイ
給食・社員食堂・介護・病院
正社員キャリアアップ希望者、歓迎社会保険完備電車通勤OK魚の知識
仕事
\ 株式会社リエイでは、調理スタッフを募集しています◎ /
株式会社リエイの調理スタッフとして、高齢者向け福祉施設・社員食堂・生徒寮などの調理業務を担当していただきます。
仕事内容は、委託運営先や直営介護施設において、出来立ての美味しさにこだわる現場調理を行っていただきます。
【主な仕事内容】
・仕込み
・揚げる、焼く、味付けなどの調理
・盛付け
・提供
・食器洗浄
・発注・納品時の検品
・シフト表の作成、管理 など
また、安心して働ける環境が整っており、充実したサポート体制があります。
安定した雇用とキャリアアップのチャンスを提供する株式会社リエイで、あなたの調理スキルを活かしてみませんか?
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
大阪府/高槻市
八丁西町3-19
給与
月給:240,000円〜330,000円
※資格・経験を考慮の上決定します
※別途交通費支給
※試用期間1か月(雇用条件変更なし)
■『宇治市・生徒寮』
月給28万1,200円
New
掲載終了予定日:
『グランフォレストしずおか葵の森』|株式会社リエイ
給食・社員食堂・介護・病院
正社員包丁さばきじっくり長く働きたい方、歓迎野菜の知識お肉の知識
仕事
\ 株式会社リエイでは、調理スタッフを募集しています◎ /
株式会社リエイの調理スタッフとして、高齢者向け福祉施設での調理業務を担当していただきます。
仕事内容は、委託運営先や直営介護施設において、出来立ての美味しさにこだわる現場調理を行っていただきます。
【主な仕事内容】
・仕込み
・揚げる、焼く、味付けなどの調理
・盛付け
・提供
・食器洗浄
・発注・納品時の検品
・シフト表の作成、管理 など
また、安心して働ける環境が整っており、充実したサポート体制があります。
安定した雇用とキャリアアップのチャンスを提供する株式会社リエイで、あなたの調理スキルを活かしてみませんか?
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
静岡県/静岡市
葵区柳町185-2
給与
月給:240,000円〜280,000円
※資格・経験を考慮の上決定します
※別途交通費支給
※試用期間1か月(雇用条件変更なし)
■『グランフォレストしずおか葵の森』
月給26万円~28万円
New
掲載終了予定日:
『コンシェール舞浜』|株式会社リエイ
給食・社員食堂・介護・病院
正社員月8日以上休みあり経験を活かす魚の知識野菜の知識
仕事
\ 株式会社リエイでは、調理スタッフを募集しています◎ /
株式会社リエイの調理スタッフとして、高齢者向け福祉施設・企業の社員食堂での調理業務を担当していただきます。
仕事内容は、委託運営先や直営介護施設において、出来立ての美味しさにこだわる現場調理を行っていただきます。
【主な仕事内容】
・仕込み
・揚げる、焼く、味付けなどの調理
・盛付け
・提供
・食器洗浄
・発注・納品時の検品
・シフト表の作成、管理 など
また、安心して働ける環境が整っており、充実したサポート体制があります。
安定した雇用とキャリアアップのチャンスを提供する株式会社リエイで、あなたの調理スキルを活かしてみませんか?
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
千葉県/浦安市
東野3-4-37
給与
月給:240,000円〜280,000円
※資格・経験を考慮の上決定します
※別途交通費支給
※試用期間1か月(雇用条件変更なし)
■『浦安市・社員食堂』
月給24万円~25万円
■『コンシェール舞浜』
月給24万円~28万円
New
掲載終了予定日:
『グランフォレスト目白』|株式会社リエイ
給食・社員食堂・介護・病院
正社員魚の知識じっくり長く働きたい方、歓迎経験を活かす社会保険完備
仕事
\ 株式会社リエイでは、調理スタッフを募集しています◎ /
株式会社リエイの調理スタッフとして、高齢者向け福祉施設での調理業務を担当していただきます。
仕事内容は、委託運営先や直営介護施設において、出来立ての美味しさにこだわる現場調理を行っていただきます。
【主な仕事内容】
・仕込み
・揚げる、焼く、味付けなどの調理
・盛付け
・提供
・食器洗浄
・発注・納品時の検品
・シフト表の作成、管理 など
また、安心して働ける環境が整っており、充実したサポート体制があります。
安定した雇用とキャリアアップのチャンスを提供する株式会社リエイで、あなたの調理スキルを活かしてみませんか?
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/豊島区
南長崎2-19-7
給与
月給:270,000円〜271,000円
※資格・経験を考慮の上決定します
※別途交通費支給
※試用期間1か月(雇用条件変更なし)
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掲載終了予定日:
『しゃぶしゃぶと焼肉 わにく』ミッドランドスクエア店|株式会社パッションギークス
和食全般/日本料理・割烹・懐石/焼肉
正社員店舗運営・マネジメントおいしいまかないフリーター歓迎交通費支給
仕事
「日本の食文化」を世界に発信し続ける外食企業‧株式会社パッションギークスが、力をいれている「和牛」。今回、『柳橋焼にく わにく』『江南焼肉 わにく』『しゃぶしゃぶと焼肉わにく』ミッドランドスクエア店が料理長をお迎えします。世界からも注目される和牛の美味しさを、あなたの生み出す料理で広めていきましょう。厨房の責任者ですが、肉業態未経験からスタートした方が多数いる会社です。その理由は…
■創業90年余の食材の卸店がルーツ
卸専門の強みを活かし、和牛の扱い方をゼロからお教えします。研修は“ロジック重視でわかりやすく”が基本。食材も惜しみなく使用。目利き力も上がります。全くの未経験から料理長に成長した方が多数います。また、そんな業態だからこそ、むしろ転職回数が多い&多彩な経験を持つ人に、新たなメニュー開発など、新しい風を吹かせていただきたいと考えています。
■ポイント!
料理長候補は月給35万円~。またキャリアアップのしやすさや給与アップの指標も明確にしています。経験がある方ならさらにスピーディです。過去に得てきた経験をすべて活かし、私たちの会社で挑戦してみませんか?会社はまさに成長期。一緒に大きな夢をつかみましょう。スタッフの平均年齢は35歳。若手が活躍する職場です。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
愛知県/名古屋市
中村区名駅4丁目7-1 ミッドランドスクエア商業棟4F
給与
月給:350,000円〜520,000円
※上記給与には固定残業代45時間/70,000円~が含まれます。超過分は追加支給
◎昇給あり
◎賞与あり/業績に応じる
<給与例>
料理長候補・料理長:月給35~52万円
一般職(飲食経験社員あり):月給28~35万円
新卒・第二新卒:月給22~24万円
※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更はありません
New
掲載終了予定日:
『しゃぶしゃぶと焼肉 わにく』ミッドランドスクエア店|株式会社パッションギークス
和食全般/日本料理・割烹・懐石/焼肉
正社員月8日以上休みあり住宅手当・家族手当メニュー・商品開発社会保険完備
仕事
サービス経験があれば飲食業界でなくてもOK!“日本の食文化の請負人”と自負する株式会社パッションギークスで、店長として店をリードしてみませんか。チェーン店などで店長経験をお持ちの方はさらに大歓迎!募集するのは、高級和牛を取り扱う『柳橋焼にく わにく』『江南焼肉 わにく』『しゃぶしゃぶと焼肉わにく』ミッドランドスクエア店ほかです。
□■ 裁量権をもって運営したい方はぴったり
スタッフの中には「自分のやってみたいことにトライできる環境だから、成長をフルに実感できる」とコメントする人もいるほど。当社では、外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。自由度高くお任せしていきますよ。
□■ 平均年齢35歳!即理想のポジションもあり!
出店依頼が相次ぐ今、さらに店舗展開を加速させて行きます。だから即店長や新店のポジションを獲得するチャンスも大。業態やマネジメント経験は問いません。ほとんどが業界未経験の中途入社です。転職回数も不問です。これまでの経験を活かして、新たな風を吹き込み、時代を切り拓くかっこいい飲食人をめざしてください。
(主な業務)
接客全般はじめ、徐々に販促企画の立案、スタッフ育成、料理の提案ほか、徐々に運営・売上管理、店舗企画・計画の立案などの業務もお願いします。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
愛知県/名古屋市
中村区名駅4丁目7-1 ミッドランドスクエア商業棟4F
給与
月給:350,000円〜520,000円
※上記給与には固定残業代45時間/70,000円~が含まれます。超過分は追加支給
◎昇給あり
◎賞与あり/業績に応じる
<給与例>
店長候補・店長:月給35~52万円
一般職(飲食経験社員あり):月給28~35万円
新卒・第二新卒:月給22~24万円
※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更はありません
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掲載終了予定日:
『うなぎ四代目菊川』グローバルゲート店|株式会社パッションギークス
和食全般/日本料理・割烹・懐石
正社員1年以内に新店出店予定じっくり長く働きたい方、歓迎キャリアアップ希望者、歓迎年齢不問
仕事
世界からも注目される鰻料理。出店依頼が相次ぐ、当社の旗艦ブランド『うなぎ四代目菊川』はじめ、『うなぎの中庄』『川よし』で料理長をめざしてみませんか。鰻を扱ったことがない方もOK。厨房の責任者ですが、鰻業態、未経験からスタートした方が多数いる会社です。その理由は…
■創業90年余の鰻の卸問屋のグループ企業が運営
卸専門の強みを活かし、捌きから串打ち、焼きの技術までゼロからお教えします。研修は“ロジック重視でわかりやすく”が基本。食材も惜しみなく使用。目利き力も上がります。
世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法です。和食経験者でも“鰻”をマスターしている人は圧倒的に少ないんです。だからこそ自社で育成。全くの未経験から料理長に成長した方が多数いる理由がお分かりいただけたでしょうか。また、そんな業態だからこそ、むしろ転職回数が多い&多彩な経験を持つ人に新風を吹かせていただきたいと考えています。
■ポイント!
料理長候補は月給35万円~。またキャリアアップのしやすさや給与アップの指標も明確にしています。経験がある方ならさらにスピーディです。過去に得てきた経験をすべて活かし、私たちの会社で挑戦してみませんか?会社はまさに成長期。一緒に大きな夢をつかみましょう。スタッフの平均年齢は35歳。若手が活躍する職場です。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
愛知県/名古屋市
中村区平池町4-60-12 グローバルゲート3F
給与
月給:350,000円〜520,000円
※上記給与には固定残業代45時間/70,000円~が含まれます。超過分は追加支給
◎昇給あり
◎賞与あり/業績に応じる
<給与例>
料理長候補・料理長:月給35~52万円
一般職(飲食経験社員あり):月給28~35万円
新卒・第二新卒:月給22~24万円
※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更はありません
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掲載終了予定日:
『うなぎの中庄』本店|株式会社パッションギークス
和食全般/日本料理・割烹・懐石
正社員1年以内に新店出店予定住宅手当・家族手当交通費支給月8日以上休みあり
仕事
<<伸び盛りの今、“やってみたい”は即実践できる!>>
出店依頼が相次ぐ、当社の鰻業態3ブランド『うなぎ四代目菊川』『うなぎの中庄』『川よし』にて、その屋台骨を支えてくださる店長をお迎えします。全国指折りの養殖うなぎの産地・愛知をはじめ、東海エリアで進化した人気の鰻料理。その美味しさ・伝統の食文化を国内外に伝えていきましょう。
接客全般はじめ、徐々に販促企画の立案、スタッフ育成、料理の提案ほか、徐々に運営・売上管理、店舗企画・計画の立案などの業務もお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、鰻の焼きなども経験できます。
□■ 平均年齢35歳!即理想のポジションもあり!
出店依頼が相次ぐ今、さらに店舗展開を加速させて行きます。だから即店長や新店のポジションを獲得するチャンスも大。今回、サービス業務の経験があれば、業態やマネジメント経験は問いません。ほとんどが業界未経験の中途入社です。
当社では、外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。自由度高く、店舗をお任せしていきますよ。
時代に合わせて進化・アレンジすることを掲げる当社は「これからの成長が面白い企業」であると自負しています。アイデアは臆さず発信OK。時代の最先端を行く、かっこいい飲食人をめざしてください。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
愛知県/北名古屋市
久地野北浦67-1
給与
月給:350,000円〜520,000円
※上記給与には固定残業代45時間/70,000円~が含まれます。超過分は追加支給
◎昇給あり
◎賞与あり/業績に応じる
<給与例>
店長候補・店長:月給35~52万円
一般職(飲食経験社員あり):月給28~35万円
新卒・第二新卒:月給22~24万円
※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更はありません
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掲載終了予定日:
『牛たん炭焼 利久』赤れんがテラス店|株式会社利久
和食全般/焼肉/ファミレス
正社員残業月40時間以下Uターン・Iターン歓迎食材の仕入れ・目利き力賞与・インセンティブあり
仕事
\創業35年!現在全国で80店舗以上展開する、仙台の食文化を発信する企業/
牛たん炭焼の専門店『利久』各ブランドをはじめ、焼肉店、ラーメン、しゃぶしゃぶ、和菓子など展開する『株式会社利久』。
2020年には味噌ラーメン専門店、2021年12月にはベーカリーカフェ、2023年にはラーメンも主力とする新業態の利久食堂をオープンするなど、時代のニーズにあわせて進化を続ける企業です。
□■ 成果や実力重視。入社1年以内で店長に昇格も可能!
ホール業務や牛たん焼きなどのキッチン業務といった店舗運営業務をお任せ。本格的な炭火で焼き上げる焼きの作業も、大体1~3ヶ月ほどでひとり立ち可能。飲食経験者であれば、その技術はすぐに活かせます。
現場をマスター後は、スタッフ管理や仕入・売上管理など、店舗マネジメントを習得ください。一緒に働く仲間がサポートしますし、上長がどんな質問でも必ず答えてくれる職場ですので、安心してステップアップできます。
□■ 飲食経験者の先輩店長より!
・Nさん(勤続9年)
牛たんという特殊な業態でしたが、わからないことは上長にすべて聞くことができました。常に聞ける環境というのはすごく安心ですね!
・Oさん(勤続5年)
もともとは中華調理人として活躍。ホールの勉強をし新業態の店長として就任。数字もPCも得意ではありませんでしたが、自身の頑張りとサポートのおかげでやれています!
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
北海道/札幌市
中央区北二条西4-1 赤れんがテラス3階
給与
月給:330,000円〜450,000円
◎昇給年1回
◎賞与年2回
◎一律役職手当が給与に含まれます
<年収例>
マネージャー/年収600万円~700万円
※試用期間最長3ヶ月あり(給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します)
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掲載終了予定日:
『うなぎ四代目菊川』京都祇園店|株式会社パッションギークス
日本料理・割烹・懐石/和食全般
正社員出店計画多数の成長企業経験を活かす電車通勤OK社員寮・社宅あり
仕事
<<自分の成長をフルに実感できる。そんな企業で働きませんか>>
設立7年で30店舗近く展開。今、まさに急成長中の株式会社パッションギークスで店長として店をリードして下さい。今回募集するのは鰻専門店「うなぎ四代目菊川」。世界に注目される日本の伝統的な食文化と、その技術を伝える会社を一緒に作り上げていきましょう。
接客全般はじめ、徐々に販促企画の立案、スタッフ育成、料理の提案などもお任せ。ゆくゆくは運営・売上管理、店舗企画・計画の立案などの業務もお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、鰻の焼きなども経験して頂きます。
□■ 平均年齢35歳!即理想のポジションもあり!
出店依頼が相次ぐ今、さらに店舗展開を加速させて行きます。だから即店長や新店のポジションを獲得するチャンスも大。今回、サービス業務の経験があれば、業態やマネジメント経験は問いません。ほとんどが業界未経験の中途入社です。
当社では、外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。自由度高く、店舗をお任せしていきますよ。
時代に合わせて進化・アレンジすることを掲げる当社は「これからの成長が面白い企業」であると自負しています。アイデアは臆さず発信OK。時代の最先端を行く、かっこいい飲食人をめざしてください。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
京都府/京都市
東山区大和大路通新橋上る元吉町70番地7
給与
月給:350,000円〜520,000円
※上記給与には固定残業代45時間/70,000円~が含まれます。超過分は追加支給
◎昇給あり
◎賞与あり/業績に応じる
<給与例>
店長候補・店長:月給35~52万円
一般職(飲食経験社員あり):月給28~35万円
新卒・第二新卒:月給22~24万円
※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更はありません
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掲載終了予定日:
『うなぎ四代目菊川』京都ポルタ店|株式会社パッションギークス
日本料理・割烹・懐石/和食全般
正社員賞与・インセンティブありフリーター歓迎じっくり長く働きたい方、歓迎包丁さばき
仕事
鰻専門店「うなぎ四代目菊川」で料理長をめざしてみませんか。
今後も出店計画が続くため、ポジションも増える見込みです。飲食店での調理経験があればジャンルや、マネジメント経験も不問です。2番手経験などがあれば、スピード感をもって料理長就任も可能なタイミングです。
■世界からも注目!鰻を扱える料理人へ
世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法です。和食経験者でも“鰻”をマスターしている人は圧倒的に少なく、当社では、鰻の卸問屋のグループ企業という強みを活かし、捌きから串打ち、焼きの技術までゼロからすべてお教えします。
特殊なジャンルであると自負しているからこそ、むしろ転職回数が多い&多ジャンルの経験を持っている人に新風を吹かせていただけると信じています。
といっても「背中で見て覚えろ」なんて言いません。“ロジック重視でわかりやすく”が基本。スタッフの平均年齢は35歳。全くの未経験から今では料理長に成長した方も!経験がある方ならさらにスピーディです。
≪≪ポイント!≫≫
当社では料理長候補に月給35万円~を提示。またキャリアアップのしやすさや給与アップの指標も明確にしています。過去に得てきた経験をすべて活かし、私たちの会社で挑戦してみませんか?会社はまさに成長期。一緒に大きな夢をつかみましょう。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
京都府/京都市
下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル専門店街ザ・キューブ11階
給与
月給:350,000円〜520,000円
※上記給与には固定残業代45時間/70,000円~が含まれます。超過分は追加支給
◎昇給あり
◎賞与あり/業績に応じる
<給与例>
料理長候補・料理長:月給35~52万円
一般職(飲食経験社員あり):月給28~35万円
新卒・第二新卒:月給22~24万円
※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更はありません
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掲載終了予定日:
『うなぎ四代目菊川』立川店|株式会社パッションギークス
日本料理・割烹・懐石/和食全般
正社員経験を活かす海外勤務希望者、歓迎駅から徒歩5分以内じっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
やりがいや楽しさだけでなく、やはり何かを成し遂げるのには「収入」は非常に大きな割合を占めると思います。だからこそ当社では料理長候補に月給38万円を提示。またキャリアアップのしやすさや給与アップの指標も明確にすることで、実力に応じた満足のいく給与体制を提供できるよう努めています。
調理の腕はもちろん必要ですが、例えばホールの経験もある方、少しでも海外渡航経験がある方などは即戦力になる可能性も!
過去に得てきた経験をすべて活かし、私たちの会社で挑戦してみませんか?
≪≪私たちの事業展開について≫≫
当社は鰻業態において他の追随を許さない、トップクラスの需要を保持する企業です。設立から7年で30店舗近く展開し、今もなお新規エリアの開拓にも積極的にチャレンジ。
そして今後は積極的な海外展開に着手しようとしています!すでに展開実績は3店舗あり、次なる候補地は中国、香港、台湾、タイ、フィリピン、韓国など。
今すぐではありませんが、この展開を形にしていくための新規戦力募集。ビザなどのサポートもするのでその点はご安心ください!
≪≪中途入社や業界未経験。当社ではそんな方がメインで活躍中≫≫
鰻の捌き、串打ち、焼き上げや仕込み業務の他、調理場の管理、メニュー開発、原価管理、スタッフの育成などをお任せ。初めに実務研修があるので、全くの異業種からわずか1年で花形である焼き場に立つ先輩もいます。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/立川市
緑町3-1 GREEN SPRINGS 3F
給与
月給:380,000円〜550,000円
※上記給与には固定残業代45時間/70,000円~が含まれます。超過分は追加支給
※一律家賃手当3万円を含む
◎昇給あり
◎賞与あり/業績に応じる
<給与例>
料理長候補・料理長:月給38~55万円
一般職(飲食経験社員あり):月給31~38万円
新卒・第二新卒:月給26.5~27万円
※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更はありません