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すしざんまい各店舗にて、調理業務全般をお任せします。 来店数の多い繁盛店だからこそ、日々の仕事を通して、寿司職人としての基礎と現場力を着実に身につけていける環境です。 ＜入社後の流れ＞ まずは仕込みや一品料理の調理など、裏方業務からスタート。 現場をよく知る先輩職人が中心となって指導するため、仕事の流れや動きを学びながら、無理なく現場に慣れていくことができます。 仕事に慣れてきたら、徐々にカウンター業務にも挑戦。 目安として、入社後3～4ヶ月ほどでカウンターに立つスタッフが多く、段階的に経験を積める体制が整っています。 ＜主な業務内容＞ ・仕込み業務全般 ・一品料理の調理 ・カウンター内でのすしのにぎり ・営業中の調理・現場対応 毎日多くのお客様と向き合う繁盛店だからこそ、にぎりの数や接客の経験も豊富。 「一人前の職人を目指したい」「有名店で通用する力を身につけたい」そんな方に最適な環境です。

築地4-11-9

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※エリアにより給与額が異なります。 ・東京：月給34万～39万(固定45時間/83,700～95,300円） ・愛知・京都：月給33万～38万(固定45時間/81,000～93,500円） ・北海道・九州：月給31万～36万(固定45時/76,700～89,300円） ※固定残業時間を超過した分は、別途全額支給します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変動なし） ※深夜勤務の場合、深夜手当は別途支給します。

仕込みや調理、片付けなど、キッチン業務全般をお任せします。まずは簡単な作業からスタートし、現場の流れに慣れていただきながら、少しずつできることを増やしていきます。ホールと役割を分担しているため、調理業務に集中しやすい環境です。 ＜具体的な業務内容＞ ・仕込み（野菜のカットや下処理など） ・各種調理、盛り付け ・食材の管理、仕込み準備 ・洗い場、片付け など 現場には焼肉一筋40年のベテランスタッフも在籍しており、包丁の使い方から肉の扱い方まで、基礎から丁寧に学べます。育成は一人ひとりのペースに合わせて進めていくため、未経験の方でも無理なくステップアップが可能。料理長は18年、アルバイトとして長く活躍しているスタッフも多く、落ち着いて技術を身につけていける職場です。 また、当店では芝浦市場から毎日仕入れる新鮮なホルモンや和牛を扱っており、一般的な焼肉店ではなかなか触れることのできない部位の扱いも経験できます。和牛タンやハラミなど、希少な部位の下処理や肉捌きを間近で学べるのも大きな特徴。素材の状態を見極める力や、部位ごとの扱い方など、実践を通して着実に技術を身につけていくことができます。将来的には肉の捌きなど専門的な技術も習得でき、調理人としての幅を広げていくことができます。

神泉町12-4

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：33時間（50,573円〜）含む。超過した場合は、別途支給します。

提供するメニューの仕込みから営業中の接客まで、店舗運営に関わる業務全般をお任せします。まずは現場の流れを理解していただきながら、徐々にシフト管理や売上管理など、店長候補としての業務にも携わっていただきます。接客が中心となるポジションのため、お客様とのコミュニケーションを大切にしながら、店舗全体を見渡す視点を身につけていきます。また、日々の営業の中で気づいたことや改善点を積極的に発信し、より良いお店づくりにも関わってください。 ＜具体的な業務内容＞ ・仕込み、調理補助 ・接客、サービス業務 ・アルバイトスタッフの指導、シフト管理 ・売上管理、在庫管理 ・店舗運営全般 当店では細かなマニュアルは設けておらず、「自分がされて嬉しいことをする」という考え方を大切にしています。「目配り・気配り・心配り」を意識し、一人ひとりのお客様に丁寧に向き合うことが、自然とサービスの質を高めていきます。現場には長年活躍しているスタッフも在籍しており、未経験の業務や不安なことがあっても、しっかりとサポート。これまでの経験を活かしながら、無理なくステップアップし、将来的には店舗を任される存在へと成長していただけることを期待しています。 また、スタッフ同士の距離も近く、日々のコミュニケーションを通じてチームで店舗をつくっていくやりがいも感じられる環境です。

神泉町12-4

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：33時間（50,573円〜）含む。超過した場合は、別途支給します。

「蕎麦処 本所さなだや」にて、副店長候補として店舗運営全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 ■調理業務 ・蕎麦の製麺（機械打ち）、茹で上げ ・一番出汁、二番出汁の調合 ・天ぷらの調理（揚げ工程）、仕込み、ポーション管理 ・アイドルタイムを活用した清掃、食材発注 ■マネジメント業務 ・アルバイト、パートスタッフの勤怠管理、シフト作成 ・教育、フォローアップ ・売上管理のサポート 【入社後の流れ】 まずは調理の工程（製麺や出汁の取り方）から覚えていただきます。当店の味をマスターした後、徐々にシフト作成などの管理業務をバトンタッチしていきます。店長が丁寧に並走しますので、マネジメント未経験の方もご安心ください。

弥勒字五軒1686　羽生パーキングエリア（上り線）

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間はありません。 ※残業代は“1分単位”で全額支給いたします。 ◆想定年収 374万~400万

鹿児島黒かつ亭博多アミュプラザ店にて、調理業務からスタートし、徐々にホール業務も覚えていただきます。未経験の方でも丁寧に指導しますのでご安心ください。お店の雰囲気や業務に慣れることから始めましょう。 ※会社にお店に力を貸してください！ 一緒に盛り上げてください！

博多区博多駅中央街1-1博多駅の博多アミュプラザ くうてん9F

上記額にはみなし残業代（50,000円～60,000円/月、10時間～20時間相当）を含みます。超過分は別途支給いたします。 夏季・冬季賞与あり。能力に応じて昇給あり。 【試用期間】試用期間あり 試用期間：1ヶ月 雇用形態、給与は本採用時と同じ

調理業務全般をお任せします！ まずは洗い物や簡単な盛り付けなど、基本業務からスタート。 慣れてきたらコース料理の一部調理にも挑戦できます！ 経験や習熟度に応じて、できることをどんどん広げていける環境です。 具体的には… ■店舗営業業務 ・洗い物、簡単な盛り付け ・コース料理の一部調理補助 ・料理提供 ・厨房内の衛生管理 ■商品・メニュー開発 ・既存メニューのブラッシュアップ ・新メニューのアイデア出し、考案にもチャレンジ！ ミシュラン2つ星レストランで修業を積んだシェフのもと、 旬の食材を活かした創作フレンチを基礎から学べます。 日々の営業を通して、 食材の扱い方や味づくりの基礎から応用までしっかり習得！ 将来的には「自分の考えた料理をお客様に届ける」ことも可能です。 料理人を目指す方やスキルアップしたい方も在籍しています。 学びながら長く働ける環境です！

赤坂4-3-5

※経験を考慮して決定します。 ※試用期間3か月あり（条件待遇に変動なし）

■主な業務内容■ ◎複数店舗の統括：2～3店舗を担当し、全体を見渡して管理します。業態の区別はなく、柔軟に対応できる力が求められます。 ◎チームのサポート：SV（スーパーバイザー）として、各店舗の店長と協力しながら、現場をサポートします。現在、SVは10名在籍しています。 ◎スピーディな昇進：実力次第でSVに即昇進も可能です。店長からスタートしても早くて1年半でSVになることができます。 ■あなたの努力をしっかり評価！■ 公正な査定を行うために約60項目の評価基準を設けています。お客様の視点に立った行動力や、仲間を思いやるホスピタリティ、チーム力など、あなたの努力をしっかり評価します。そのため、昇進も給与も公平にアップしていきます。これまで「やりがいを感じられなかった」と感じていた方も、ぜひ当社で仕事の面白さを体験してください。私たちと一緒に、お客様の記憶に残るお店を作りましょう。 ■キャリアアップのチャンス■ 当社では、公平・公正な評価基準のもとで明確なキャリアパスを提供しています。 ◎キャリアステップ：一般⇒主任⇒副店長⇒店長～スーパー店長⇒AM ◎ランクアップ：店長のランクは4段階、AM（SVクラス）も4つのランクに分かれています。明確な評価と考査でステップアップが可能です。

舟町11 小川ビル1F

＋賞与年2回 ※店長スタートの場合は38万～45万円 ※経験、スキルなどを考慮の上、決定します。 ※試用期間：1ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※残業代全額支給 【年収例】 700万円（38歳／入社9年目 ／部長） 554万円（34歳／入社6年目 ／SV・エリアマネージャー） 482万円（31歳／入社5年目／店長）

■具体的には■ ◎手作りが基本：自分たちで仕込みから調理まで行い、手作りの美味しさをお客様に提供しています。 ◎シンプルで安心：難しい技術は必要ありません。包丁が使えればすぐに馴染める環境です。 ◎スキルアップのチャンス：多彩な業態を展開する当社では、焼肉業態でお肉の知識を学び、ビストロでは洋食のスキルを活かすなど、幅広く活躍できます。様々な料理の世界を体験してみませんか？ ◎アイデアが活かせる：現場の声を大切にし、おすすめメニューを現場で考案しています。あなたのアイデアがメニューに反映されることも！ ■あなたの努力をしっかり評価！■ 公正な査定を行うために約60項目の評価基準を設けています。お客様の視点に立った行動力や、仲間を思いやるホスピタリティ、チーム力など、あなたの努力をしっかり評価します。そのため、昇進も給与も公平にアップしていきます。これまで「やりがいを感じられなかった」と感じていた方も、ぜひ当社で仕事の面白さを体験してください。 ■キャリアアップのチャンス■ 当社では、公平・公正な評価基準のもとで明確なキャリアパスを提供しています。 ◎キャリアステップ：一般⇒主任⇒副店長⇒店長～スーパー店長⇒AM ◎ランクアップ：店長のランクは4段階、AM（SVクラス）も4つのランクに分かれています。明確な評価と考査でステップアップが可能です。

四谷三栄町３−１０ ルネ三栄町 １Ｆ

＋賞与年2回 ※経験者の場合の給与です ※未経験の場合月給28万円～ ※経験、スキルなどを考慮の上、決定します。 ※試用期間：1ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※残業代全額支給 【年収例】 700万円（38歳／入社9年目 ／部長） 554万円（34歳／入社6年目 ／SV・エリアマネージャー） 482万円（31歳／入社5年目／店長）

■具体的には■ ◎手作りが基本：自分たちで仕込みから調理まで行い、手作りの美味しさをお客様に提供しています。 ◎シンプルで安心：難しい技術は必要ありません。包丁が使えればすぐに馴染める環境です。 ◎炭のプロに：炭の扱い方をしっかり学べます。炭火の魅力を一緒に探求しましょう。 ◎アイデアが活かせる：現場の声を大切にし、おすすめメニューを現場で考案しています。あなたのアイデアがメニューに反映されることも！ ■あなたの努力をしっかり評価！■ 公正な査定を行うために約60項目の評価基準を設けています。お客様の視点に立った行動力や、仲間を思いやるホスピタリティ、チーム力など、あなたの努力をしっかり評価します。そのため、昇進も給与も公平にアップしていきます。これまで「やりがいを感じられなかった」と感じていた方も、ぜひ当社で仕事の面白さを体験してください。私たちと一緒に、お客様の記憶に残るお店を作りましょう。 ■キャリアアップのチャンス■ 当社では、公平・公正な評価基準のもとで明確なキャリアパスを提供しています。 ◎キャリアステップ：一般⇒主任⇒副店長⇒店長～スーパー店長⇒AM ◎ランクアップ：店長のランクは4段階、AM（SVクラス）も4つのランクに分かれています。明確な評価と考査でステップアップが可能です。

神田鍛冶町3-7 八光ビル1F

＋賞与年2回 ※経験者の場合の給与です ※未経験の場合月給28万円～ ※経験、スキルなどを考慮の上、決定します。 ※試用期間：1ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※残業代全額支給 【年収例】 700万円（38歳／入社9年目 ／部長） 554万円（34歳／入社6年目 ／SV・エリアマネージャー） 482万円（31歳／入社5年目／店長）

■主な業務内容■ ◎お客様のご案内・オーダー対応：笑顔でお客様をお迎えし、素敵な時間を提供します。 ◎ドリンクや料理の提供：美味しい料理やドリンクをお客様にお届け。 ◎調理補助：シェフのサポートをしながら、調理スキルも磨けます。 ◎スタッフの採用・育成・シフト管理：チームをまとめ、みんなが働きやすい環境を作ります。 ◎売上管理：店舗の売上を管理し、経営の勉強も。 ◎店内整備：清潔で快適な店内環境を保ちます。 ※店舗の規模により、各店社員2～3名、アルバイト3～4名で構成されています。 ■お客様の評価が昇給と昇格につながる仕組み■ 接客やサービス内容など約60項目を調査するお客様アンケートを基に評価します。お客様から高評価をいただくと、報奨金や金券が支給されるほか、年に1回の総会で表彰もあります。お客様第一の接客が、あなたの収入アップと昇格につながります！ ■キャリアアップのチャンス■ 当社では、公平・公正な評価基準のもとで明確なキャリアパスを提供しています。 ◎キャリアステップ：一般⇒主任⇒副店長⇒店長～スーパー店長⇒AM ◎ランクアップ：店長のランクは4段階、AM（SVクラス）も4つのランクに分かれています。明確な評価と考査でステップアップが可能です。

神泉町11-9ワインアパートメント1F

＋賞与年2回 ※経験、スキルなどを考慮の上、決定します。 ※試用期間：1ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※残業代全額支給 【年収例】 700万円（38歳／入社9年目 ／部長） 554万円（34歳／入社6年目 ／SV・エリアマネージャー） 482万円（31歳／入社5年目／店長）

■主な業務内容■ ◎お客様のご案内・オーダー対応：笑顔でお客様をお迎えし、素敵な時間を提供します。 ◎ドリンクや料理の提供：美味しい料理やドリンクをお客様にお届け。 ◎調理補助：シェフのサポートをしながら、調理スキルも磨けます。 ◎スタッフの採用・育成・シフト管理：チームをまとめ、みんなが働きやすい環境を作ります。 ◎売上管理：店舗の売上を管理し、経営の勉強も。 ◎店内整備：清潔で快適な店内環境を保ちます。 ※店舗の規模により、各店社員2～3名、アルバイト3～4名で構成されています。 ■お客様の評価が昇給と昇格につながる仕組み■ 接客やサービス内容など約60項目を調査するお客様アンケートを基に評価します。お客様から高評価をいただくと、報奨金や金券が支給されるほか、年に1回の総会で表彰もあります。お客様第一の接客が、あなたの収入アップと昇格につながります！ ■キャリアアップのチャンス■ 当社では、公平・公正な評価基準のもとで明確なキャリアパスを提供しています。 ◎キャリアステップ：一般⇒主任⇒副店長⇒店長～スーパー店長⇒AM ◎ランクアップ：店長のランクは4段階、AM（SVクラス）も4つのランクに分かれています。明確な評価と考査でステップアップが可能です。

舟町11 小川ビル1F

＋賞与年2回 ※経験、スキルなどを考慮の上、決定します。 ※試用期間：1ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※残業代全額支給 【年収例】 700万円（38歳／入社9年目 ／部長） 554万円（34歳／入社6年目 ／SV・エリアマネージャー） 482万円（31歳／入社5年目／店長）

＼調理経験がある方を即戦力採用します／ 仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付け、食材の発注など、厨房内での業務全般に携わっていただきます。まずは、配属先店舗のメニューラインナップや業務の流れを覚えていただき、即戦力として調理業務に取り組んでいただきたいと思います。 ★アイデアがカタチにできるメニュー開発！ 新メニューの考案にも取り組んでいただけます。「つくる」だけではないやりがいをきっと感じていただけるはずです！あなたのアイデアがいっぱいつまった新メニューをどんどん生み出していただけることを期待しています。 ★若手からベテランまで幅広い世代の料理人が在籍！ お客さまにおいしいお料理を召し上がってもらいたい！という想いを持つメンバーが腕をふるっています。 40代以上のベテラン料理人も多く、今までに培ってきた経験や技術を存分に発揮してくれています。 ▼転職したいと考えているけど、なかなか新たな一歩を踏み出せずにいる方！ ▼料理人としてのスキルが活かせる環境をお探しの方！ ぜひ、当社を新たなステージにご活躍ください。

阿倍野区阿倍野筋1-5-31 アポロビル12F

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※固定残業30時間50,000円を含む※超過した場合は、別途支給します。 ※試用期間1ヶ月（期間中の条件：期間中、給与などの変動はありません） 【月給例】 ◆月給45万円／33歳・店長（入社3年半） 【年収例】 ◆年収800万円／40歳・統括（経験15年／入社5年） ◆年収560万円／35歳・店長職（経験5年／入社4年）

＼調理経験がある方を即戦力採用します／ 仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付け、食材の発注など、厨房内での業務全般に携わっていただきます。 まずは、配属先店舗のメニューラインナップや業務の流れを覚えていただき、即戦力として調理業務に取り組んでいただきたいと思います。 ★アイデアがカタチにできるメニュー開発！ 新メニューの考案にも取り組んでいただけます。「つくる」だけではないやりがいをきっと感じていただけるはずです！あなたのアイデアがいっぱいつまった新メニューをどんどん生み出していただけることを期待しています。 ★若手からベテランまで幅広い世代の料理人が在籍！ お客さまにおいしいお料理を召し上がってもらいたい！という想いを持つメンバーが腕をふるっています。 40代以上のベテラン料理人も多く、今までに培ってきた経験や技術を存分に発揮してくれています。 ▼転職したいと考えているけど、なかなか新たな一歩を踏み出せずにいる方！ ▼料理人としてのスキルが活かせる環境をお探しの方！ ぜひ、当社を新たなステージにご活躍ください。

中村区名駅4-26-26 2F

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※固定残業30時間50,000円を含む※超過した場合は、別途支給します。 ※試用期間1ヶ月（期間中の条件：期間中、給与などの変動はありません） ＜月給例＞ ▼月給45万円／店長（入社3年半・33歳） ＜年収例＞ ▼年収560万円／店長職（経験5年／入社4年・35歳） ▼年収800万円／統括（経験15年／入社5年・40歳）

▼ホテルの洋食調理業務を担当 ダブルツリーbyヒルトン富山にて、洋食調理業務全般をお任せします。レストランや宴会など、幅広いシーンでの料理づくりに関わりながら、現場を支えていただくポジションです。 ◆仲間と創る未来◎挑戦を応援する文化 年齢や社歴に関係なく意見を発信できる風土があり、挑戦を歓迎する文化が根づいています。チームで支え合いながら高め合う環境の中で、自分の可能性を広げていけます。そんな働き方を実現できる会社です。 ▼衛生・安全管理の徹底 衛生管理や安全管理にも取り組み、安心して料理を提供できる環境づくりを行います。 日々の積み重ねが、ホテルの信頼につながる大切な役割です。 ▼将来につながるキャリア 調理スキルを磨くだけでなく、チームづくりや現場運営にも関わることができます。 将来的には料理長やマネジメントポジションを目指していくことも可能です。

新富町1-1-10

経験・スキルを考慮の上、決定します。 試用期間3ヶ月（期間中の給与待遇変更なし）

▼ホテルスイーツの製造業務を担当 ダブルツリーbyヒルトン富山にて、パティシエとして製菓業務全般をお任せします。アフタヌーンティーやレストランで提供するデザートの仕込み・製造・盛り付けまで一貫して担当し、見た目の美しさや味のバランスを大切にしながら仕上げていきます。季節ごとのメニューやテーマに合わせたスイーツづくりにも関わることができ、アイデアを活かした商品づくりに挑戦できる環境です。 ▼チームで連携しながらクオリティを追求 キッチンスタッフやサービススタッフと連携しながら、ホテル全体のクオリティ向上につながるデザートづくりを行います。日々の業務を通して、段取り力やスピード、再現性の高い製造スキルを磨いていけるほか、経験に応じて新メニューの提案や改善にも携わることが可能です。シフト制での勤務となり、無理のない働き方ができる体制も整っています。 ▼一緒に働くスタッフについて ペストリーメンバーは3名（調理部全体16名）。現在活躍しているスタッフは全員、富山在住の20代です。年齢が近いこともあり、気軽に相談しやすく、日々の業務も声を掛け合いながら進めています。新しく入社される方も無理なく馴染めるよう、周囲がしっかりサポートしていきます。経験を活かしながら、チームの一員として一緒に成長していける職場です。

新富町1-1-10

経験・スキルを考慮の上、決定します。 試用期間3ヶ月（期間中の給与待遇変更なし）

八拾八うどんでのお仕事です。 オープンキッチン内で、うどんを茹でたり丼もの等の調理や接客、レジ業務を行います。 また、製麺作業として、うどんの生地作成やカットなどを行います。こちらは基本的に機械が行うので、難しい作業はありません。 入社後は先輩スタッフがしっかりサポートしますので、飲食店業務が初めての方も安心してください。 料理が好きな方などが多く活躍されている職場です。 慣れてくれば、店長・副店長候補として従業員管理・売上管理なども行います。 スタッフの男女比は「3：9」。若手からベテラン層まで、性別や年齢を問わず和気あいあいと働いています。 また平均残業時間は月20時間。 メリハリをつけて働ける環境を整えています。

周布６９４－３

※残業代別途支給 ※経験・能力を考慮の上、決定します。 ※試用期間：6ヶ月（同条件） ※昇給年1回 ※賞与年2回あり

自然豊かな小田原の厳選食材を用い、温度と香りにこだわった「カラダに優しいイタリアン」を追求していただきます 。 【具体的な業務】 ■調理全般 仕込みから各種メニューの調理、繊細な盛り付けまで、スキルに応じた業務をお任せします。 ■メニュー開発 夜は「おまかせコース」が中心のため、旬の食材を一番おいしく提供するためのメニュー考案に深く携われます。 ■食材探究 厨房を飛び出し、生産者のもとへ直接足を運んで知識を深めたり、新たな食材の仕入れルートを開拓したりする機会も豊富です 。 【現場で得られる成長】 ■多角的な技術 フレンチ出身のシェフの経験を活かし、イタリアンとフレンチを組み合わせた、ジャンルを超えた創造性を養える環境です。 ■店舗運営の擬似体験 スタッフに大きな裁量があるため、まるで自分の店を経営しているような感覚で日々の運営やマネジメントを学べます。 ■専門知識の習得 ソムリエ資格などの取得支援もあり、ワインの知識を実務に活かすことができます。 ホールとキッチンの垣根を越えて助け合いながら、お客様の記憶に残る一皿を作り上げましょう！

城山1-6-32

※前職給、スキル・経験などを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間はありません ※上記給与には固定残業費20時間分・5万円が含まれており、超過した場合は別途支給いたします

【お寿司の技術を磨き、食の感動を届ける仕事】 まずは仕込みや盛り付け、カウンターでの接客など、できることからスタートしていただきます。 調理・仕込み： 厳選された鮮魚の目利き、捌き、仕込みなど、お寿司の基礎から応用まで。 握り： 経験者の方は即戦力として、未経験の方は基礎から丁寧に指導します。 店舗運営： 在庫管理、メニュー提案など、店舗づくり全般に関われます。 ＜ここがポイント！＞ 当店は「ただ作るだけ」の場所ではありません。カウンター越しにお客様の反応をダイレクトに感じられるのが醍醐味です。「今日のおすすめは？」という会話から、最高の一貫を提供する。そんな、お寿司のプロとしての立ち振る舞いも身につきます。 新店だからこそ、マニュアル通りの作業ではなく「どうすればもっとお客様に喜んでもらえるか」を一緒に考え、形にしていける面白さがあります。

中区錦3-20-14 RayOne錦ビル 1F

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ◎試用期間3ヶ月（期間中の変動なし） ★下記どちらかをお選びいただけます★ ◎賞与：年2回（業績による） ◎【インセンティブあり（毎月）】 毎月のお店の売り上げに応じて、インセンティブが支給されます。 金額は固定ではなく売上額に応じるので、頑張るほどにUPしていきます。

ハワイ・ホノルル発の人気カフェ、アイランドヴィンテージコーヒー。アサイーボウルやサンドイッチ、スペシャルティコーヒーなど、ヘルシーで彩り豊かなメニューとともに、本場ハワイの空気感をそのまま届けるブランドです。現在は表参道・台場・鎌倉・横浜の4店舗を展開しています。 今回募集するのは、各店舗で活躍する店舗スタッフのポジションです。 【主な業務内容】 ・アサイーボウルやサンドイッチの調理 ・ドリンクの仕上げ・提供 ・レジ対応や接客全般 ・納品・発注業務、売上報告の補助 ・商業施設（台場・横浜）における事務申請関連 ・時間帯責任者としての指揮・サポート まずは調理や接客の基本的なオペレーションからスタートし、慣れてきたらスタッフのフォローやチーム作り、店舗運営のサポートなど、徐々に業務の幅を広げていきます。社員体制は店長1名と一般社員1名の少数精鋭。お互いにフォローし合いながら、アルバイトスタッフとも一体となって店舗を支えています。 各店では、日々の業務の中で「こうしたらもっと良くなる」というアイデアが出しやすく、実際に採用された例も少なくありません。チームで話し合いながら、店舗づくりやサービス向上に主体的に関われる環境です。 人と接することが好きな方や、チームの中で自分の力を発揮したい方、ハワイの世界観に共感できる方には、やりがいのある職場です。

6-1-10 富士鳥居ビル2F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※残業代は別途支給 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）／短縮の場合あり

▼ホテルスイーツの製造業務を担当 ダブルツリーbyヒルトン富山にて、パティシエとして製菓業務全般をお任せします。アフタヌーンティーやレストランで提供するデザートの仕込み・製造・盛り付けまで一貫して担当し、見た目の美しさや味のバランスを大切にしながら仕上げていきます。季節ごとのメニューやテーマに合わせたスイーツづくりにも関わることができ、アイデアを活かした商品づくりに挑戦できる環境です。 ▼チームで連携しながらクオリティを追求 キッチンスタッフやサービススタッフと連携しながら、ホテル全体のクオリティ向上につながるデザートづくりを行います。日々の業務を通して、段取り力やスピード、再現性の高い製造スキルを磨いていけるほか、経験に応じて新メニューの提案や改善にも携わることが可能です。シフト制での勤務となり、無理のない働き方ができる体制も整っています。 ▼一緒に働くスタッフについて ペストリーメンバーは3名（調理部全体16名）。現在活躍しているスタッフは全員、富山在住の20代です。年齢が近いこともあり、気軽に相談しやすく、日々の業務も声を掛け合いながら進めています。新しく入社される方も無理なく馴染めるよう、周囲がしっかりサポートしていきます。経験を活かしながら、チームの一員として一緒に成長していける職場です。

新富町1-1-10

経験・スキルを考慮の上、決定します。 試用期間3ヶ月（期間中の給与待遇変更なし）

『AMANEMU-アマネム-』内の料飲部門にて、レストラン・ラウンジ・インルームダイニングなど各サービスの運営管理をお任せします。上質なおもてなしを現場で支えながら、サービス品質の向上と円滑なオペレーションづくりを担うポジションです。 【主な仕事内容】 ・レストラン、ラウンジ、インルームダイニングなど各サービスの統括、品質管理 ・スタッフのマネジメント、育成、評価 ・オペレーション効率の最適化、ゲスト満足度向上に向けた施策の立案、実行 ・売上、コスト管理、および各種レポート作成 ・宿泊部門、キッチンなど他部署との連携による、ゲスト体験の一貫性確保 ・クレーム対応、VIP対応時の現場指揮 これまでの経験を活かしながら、現場運営だけでなく、チームづくりやサービス向上にも深く関われる環境です。国内外のゲストを迎えるラグジュアリーリゾートならではの高い基準にふれながら、マネジメント力とおもてなしの両方を磨いていけます。

志摩市浜島町迫子2165

賞与 昇給あり ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

『AMANEMU-アマネム-』内のペストリー部門にて、ホテル内レストランやルームサービスで提供するデザートの企画・製造をお任せします。伊勢志摩の自然や季節に寄り添いながら、一皿ごとの美しさや完成度にこだわり、特別な滞在時間を彩るポジションです。 【主な仕事内容】 ・ホテル内レストランおよびルームサービス向けデザートの企画、製造 ・ウェディング、記念日プランなど特別なシーンに合わせたメニュー考案 ・季節や地域の食材を活かしたスイーツ、ベーカリーの開発 ・品質管理、衛生管理、食材の発注、在庫管理 ・チームメンバーの教育、指導 ・厨房内での連携を大切にしたオペレーション対応 これまでの経験やスキルを活かしながら、企画力や表現力も発揮できる環境です。アマンブランドならではの上質さと自由度のある環境の中で、感性と技術を磨きながら、国内外のゲストの記憶に残るデザートづくりに携わっていただけます。

志摩市浜島町迫子2165

賞与 昇給あり 各種手当 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

『AMANEMU-アマネム-』内のキッチンにて、伊勢志摩の旬の食材を活かした料理の調理業務全般をお任せします。上質なリゾート空間で提供される一皿一皿に向き合いながら、チームで連携して料理の品質を支えていただくポジションです。アマネムでは、松阪牛や新鮮な魚介類、地元の野菜や果物など、季節ごとの素材を活かした料理を提供しています。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・提供する料理の品質管理、衛生管理 ・食材の在庫確認、整理整頓、管理業務 ・キッチン内での円滑なオペレーションに向けた連携、サポート これまでの経験やスキルに応じて、できる業務から段階的にお任せしていきます。ホテルやレストランでの調理経験を活かしながら、伊勢志摩の恵みや旬のみずみずしさを大切にする環境で、さらに技術と感性を磨いていける仕事です。

志摩市浜島町迫子2165

賞与 昇給あり 各種手当あり ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

2026年5月末、吹田市内本町にオープン予定の『ORIKASH CAFÉ（オリカッシュ・カフェ）』にて、店舗スタッフとしてキッチン業務を中心に、接客や営業中のサポートをお任せします。メニューの仕込みを進め、営業が始まれば料理の提供やホール対応も行いながら、店内がスムーズにまわるよう現場を支えていただくポジションです。夜は、お酒と料理をゆったり楽しめる空間をめざしており、オープニングならではの一体感の中で働ける環境があります。キッチンだけ、ホールだけに偏らず、お店全体を見ながら動ける面白さも感じられます。 具体的には、以下のような業務を担当していただきます。 ・仕込み、調理補助、盛り付け ・食材の下処理、在庫確認、簡単な発注補助 ・営業中の接客、配膳、ドリンク提供などのホール業務 ・アルバイトスタッフとの連携、声かけ、動きのサポート ・店長や副店長の指示を受けながら行う衛生管理、オペレーション補助 ・営業を通じた気づきや改善点の共有 まずは現場業務を中心に経験を重ねながら、少しずつできることを増やしていける環境です。調理経験を活かしつつ、接客にも関わりながら、お客様に喜ばれるお店を仲間と一緒につくっていきたい方にぴったり。将来的には、日々の経験を通して副店長や店長などへのステップアップをめざすこともできる環境です。

内本町2-22-15

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業手当：3時間（4,414円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※試用期間6ヶ月あり（期間中は時給1300円／期間短縮の可能性あり） ■昇給あり（毎年4月） └ 3年連続で当社の全社員が昇給実績あり ■賞与あり（年2回） └ 昨年度実績：基本給×2.5ヶ月分／年

2026年5月末、吹田市内本町にオープン予定の『ORIKASH CAFÉ（オリカッシュ・カフェ）』にて、副店長候補としてキッチン業務を中心に、接客や店舗運営のサポートもお任せします。 メニューの仕込みを進め、営業中はキッチンとホールの両方に目を配りながら、お客様に心地よい時間を届けていくポジションです。夜は、お酒と料理をゆったり楽しめる空間をめざしており、メニューもこれから皆で形にしていく段階です。これから立ち上がるお店だからこそ、現場の声や工夫がそのままお店づくりにつながっていきます。 具体的には、以下のような業務を担当していただきます。 ・仕込み、アペタイザー・パスタ・ピザなどの調理、盛り付け ・ワインやチーズに合うメニューの提供サポート、メニューづくりや改善案の提案 ・食材管理、在庫確認、簡単な発注業務 ・営業中の接客、配膳、ドリンク提供などのホールフォロー ・アルバイトスタッフへの声かけ、動きのサポート ・店長と連携した衛生管理、オペレーションづくり、店舗運営補助 マニュアル通りにこなすだけではなく、店長や仲間と相談しながら、どんな店にしていきたいかを考え、少しずつお店を育てていける環境です。調理経験を活かしながら、立ち上げ期ならではの面白さや、お店づくりに関わる手応えを感じたい方にぴったりです。

内本町2-22-15

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※残業代は別途全額支給（固定残業代なし） ※試用期間6ヶ月あり（期間中は時給1300円／期間短縮の可能性あり） ■昇給あり（毎年4月） └ 3年連続で当社の全社員が昇給実績あり ■賞与あり（年2回） └ 昨年度実績：基本給×2.5ヶ月分／年

70年代アメリカをイメージしたハンバーグ＆ステーキレストラン『ハローキッド』にて、店舗運営全般をお任せします。まずは接客・調理の両面から現場理解を深めていただき、オープンキッチンならではのライブ感あるサービスや、炭火焼ハンバーグ・ステーキの提供スタイルを習得。その後は、スタッフ育成やシフト管理、売上・原価管理、在庫・発注業務など、店舗マネジメントにも段階的に関わっていただきます。 各店舗は正社員2名＋アルバイト8～14名体制で運営しており、チームをまとめながらお店づくりに主体的に関われる環境です。経験やスキルに応じて裁量も広く、サービスやオペレーション改善の提案も歓迎。将来的には店長として、店舗全体の運営を担っていただくことを期待しています。

中川区好本町1-1

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業代65,000円（45時間分）を含む／超過分は別途支給 ※試用期間無し ＜年収例＞ 年収460万円／35歳 （月給35万円×12ヶ月＋賞与年2回）

＼「うどんすき」でお馴染みの美々卯にて、ホールスタッフ募集／ 同社の看板メニューである「うどんすき」は、素材の持ち味を活かしたやさしい味わいが特徴。昆布や鰹節から丁寧にとる出汁をはじめ、食材は産地で直接厳選するなど、一つひとつにこだわりを持って仕入れ・調理を行っています。 そんな美々卯にて、ホール業務全般をお任せします！ 未経験の方も歓迎しており、まずはお客様のご案内や配膳、片付けなど、基本的な業務からスタート。教育体制も充実しているので、接客マナーの基礎から学べる研修や、ロールプレイング形式のトレーニング、社外講師による研修なども実施しています。 落ち着いた雰囲気の店内で、一つひとつの接客を丁寧に学びながら成長していける環境です。 慣れてきた後は、オーダー対応やお会計、店内の清掃など幅広い業務を担当。お客様と直接関わるポジションとして、「美味しかった」「また来ます」といった言葉をいただけるやりがいも感じられます◎ また、七五三や顔合わせなど、特別なシーンでご利用いただくことも多く、大切な時間を支える接客スキルを身につけていってください。

下京区烏丸通塩小路下東塩小路町901 JR京都伊勢丹百貨店11F

※試用期間3ヵ月あり（期間の条件：本採用と同じ） ※固定残業代2時間～40時間分（4,000円～67,200円）が給与に含まれます。 ※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給

＼「うどんすき」でお馴染みの美々卯にて、ホールスタッフ募集／ 同社の看板メニューである「うどんすき」は、素材の持ち味を活かしたやさしい味わいが特徴。昆布や鰹節から丁寧にとる出汁をはじめ、食材は産地で直接厳選するなど、一つひとつにこだわりを持って仕入れ・調理を行っています。 そんな美々卯にて、ホール業務全般をお任せします！ 未経験の方も歓迎しており、まずはお客様のご案内や配膳、片付けなど、基本的な業務からスタート。教育体制も充実しているので、接客マナーの基礎から学べる研修や、ロールプレイング形式のトレーニング、社外講師による研修なども実施しています。 落ち着いた雰囲気の店内で、一つひとつの接客を丁寧に学びながら成長していける環境です。 慣れてきた後は、オーダー対応やお会計、店内の清掃など幅広い業務を担当。お客様と直接関わるポジションとして、「美味しかった」「また来ます」といった言葉をいただけるやりがいも感じられます◎ また、七五三や顔合わせなど、特別なシーンでご利用いただくことも多く、大切な時間を支える接客スキルを身につけていってください。

中央区平野町4-6-18 御霊神社西裏

※試用期間3ヵ月あり（期間の条件：本採用と同じ） ※固定残業代2時間～40時間分（4,000円～67,200円）が給与に含まれます。 ※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給

＼「うどんすき」でお馴染みの美々卯にて、調理業務全般をお任せ／ 同社の看板メニューである「うどんすき」は、素材の持ち味を活かしたやさしい味わいが特徴。昆布や鰹節から丁寧にとる出汁をはじめ、食材は産地で直接厳選するなど、一つひとつにこだわりを持って仕入れ・調理を行っています。 未経験の方も歓迎しており、まずは仕込みや盛り付けなどの基本業務からスタート。包丁の扱い方や出汁の取り方など、和食の基礎を一つひとつ丁寧に学べる環境です。先輩社員がそばでサポートしながら、できることから段階的にお任せしていくため、調理経験がない方でも安心して始められます◎ 慣れてきた後は、うどんすきやしゃぶしゃぶをはじめとした和食メニューの調理全般に携わっていただきます。麺類専門店ならではの技術として、そばの手打ちなどにも挑戦可能。幅広いスキルを身につけながら、着実に成長可能！ また、美々卯は日常のお食事だけでなく、七五三や顔合わせなど特別な場面でご利用いただくことも多く、料理を通してお客様の大切な時間を支えるやりがいも感じられる仕事です。 さらに、営業中には聞きづらいことも学べるよう、テーマごとの調理研修も実施。 未経験からでも基礎を固めながら、長く活躍できる環境が整っています。

下京区烏丸通塩小路下東塩小路町901 JR京都伊勢丹百貨店11F

※試用期間3ヵ月あり（期間の条件：本採用と同じ） ※固定残業代2時間～40時間分（4,000円～67,200円）が給与に含まれます。 ※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給

＼「うどんすき」でお馴染みの美々卯にて、調理業務全般をお任せ／ 同社の看板メニューである「うどんすき」は、素材の持ち味を活かしたやさしい味わいが特徴。昆布や鰹節から丁寧にとる出汁をはじめ、食材は産地で直接厳選するなど、一つひとつにこだわりを持って仕入れ・調理を行っています。 未経験の方も歓迎しており、まずは仕込みや盛り付けなどの基本業務からスタート。包丁の扱い方や出汁の取り方など、和食の基礎を一つひとつ丁寧に学べる環境です。先輩社員がそばでサポートしながら、できることから段階的にお任せしていくため、調理経験がない方でも安心して始められます◎ 慣れてきた後は、うどんすきやしゃぶしゃぶをはじめとした和食メニューの調理全般に携わっていただきます。麺類専門店ならではの技術として、そばの手打ちなどにも挑戦可能。幅広いスキルを身につけながら、着実に成長可能！ また、美々卯は日常のお食事だけでなく、七五三や顔合わせなど特別な場面でご利用いただくことも多く、料理を通してお客様の大切な時間を支えるやりがいも感じられる仕事です。 さらに、営業中には聞きづらいことも学べるよう、テーマごとの調理研修も実施。 未経験からでも基礎を固めながら、長く活躍できる環境が整っています。

中央区平野町4-6-18

※試用期間3ヵ月あり（期間の条件：本採用と同じ） ※固定残業代2時間～40時間分（4,000円～67,200円）が給与に含まれます。 ※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給

店長候補として、店舗運営全般をお任せします。今回のポジションで大切なのは、自分が現場の中心で回し続けること以上に、アルバイトスタッフと信頼関係を築き、チームがスムーズに動く環境を整えることです。 具体的には、 ・アルバイトスタッフの育成、フォロー ・シフト管理や現場オペレーションの調整 ・スタッフのモチベーション管理 ・売上や原価、人件費など数値面の管理 ・店舗全体の雰囲気づくり、運営改善 などを担っていただきます。 『別天地 銀座』は所作や気配りまで求められる落ち着いた店舗であり、船橋の2店舗はそれぞれ客層や価格帯に違いがあります。だからこそ、店舗ごとの特性を理解しながら、人や店の空気を整えていく力が重要です。スタッフから「この人のために頑張りたい」と思われるような関係性を築き、より良い店舗運営につなげていける方を歓迎します。

銀座7丁目6-10 アソルティ銀座 花椿通りビル4F

※東京勤務の場合は月給32万円～ ※千葉2店舗を担当いただく場合は月給50万円～ ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：1ヶ月（その間の待遇変動はなし）

『別天地 銀座』の料理長候補として、調理業務全般に加え、既存メニューの改善や季節ごとの新メニュー開発をお任せします。和食・日本料理・割烹で培った経験を活かし、店舗コンセプトに沿った料理づくりを担っていただくポジションです。 具体的には、 ・仕込み、調理、盛り付けなどキッチン業務全般 ・既存メニューのブラッシュアップ ・季節に合わせた新メニューの企画・開発 ・食材や料理内容の提案 ・キッチン内の業務調整、現場の取りまとめ などを担当いただきます。 厨房を回すだけでなく、「どうすればもっと売れるか」「どうすればお客様により喜ばれるか」といった視点で料理を磨いていけるのが、この仕事の面白さ。現場にも入りながら、料理長として店の魅力を高めていける環境です。

銀座7丁目6-10 アソルティ銀座 花椿通りビル4F

【想定年収650万円～700万円】 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：1ヶ月（その間の待遇変動はなし）

当社が手がける新しいコンセプトショップ「TABAYA United Arrows」内のカフェにて、シェフ候補としてキッチン業務全般をお任せします！調理を中心に、食材の発注や在庫管理、衛生管理、原価管理など、厨房運営に関わる幅広い業務に携わっていただくポジションです。 提供するのは、和の要素を取り入れた食事やスウィーツ、アルコールを含む多彩なメニュー。 ランチタイムには親しみやすさのある料理を、ティータイムには特別感のあるデザートを、さらに時間帯に応じてお酒に合う一品料理も展開しており、幅広いメニューづくりに関われる環境です。 また、月替わりのランチメニューや季節限定メニューの企画・開発にも携わっていただきます！ これまで培ってきた調理経験や感性を活かしながら、空間やブランドの世界観に寄り添った一皿を形にしていけるのが、この仕事の大きな魅力。 上質で落ち着いた空間の中で、料理を通じてお客様に心地よい時間を届けていきたい方にぴったりの環境です。 ～仲間を大切にしながら成長し続ける企業～ 「一つの目標に向かって進む矢（Arrow）を束ねる（United）」という想いを込め、スタッフ一人ひとりがチャレンジできる環境を大切にし、成果に応じた正当な評価を行うことで、キャリアアップをサポートしています！

神宮前3-28-1

※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業14時間分（3万6,778円以上）含む。超過分は別途支給 ※前払い退職金を別途毎月支給（9,860円～／月） ※金額は経験、スキルに応じて最終決定するので、記載の条件をお約束するものではございません。 ＜年収例＞ 年収518万円

【具体的な仕事内容】 まずは、当社が直営で展開する“特選和牛大将軍”“国産牛焼肉くいどん”の店長を目指していただきます。 ＜店長の主な仕事＞ ☆従業員の採用・育成 ☆店舗運営オペレーション ☆料理サービスの品質管理など 店長職経験後は数店舗を管轄するブロック長、もしくは本社で店舗開発・商品開発・マーケティング・ 人材開発等の要職を担って頂きます。 ▼"ただの店長"ではなく、その先へ。 当社の選考を通過するのは、簡単ではありません。 だからこそ、入社した仲間には思う存分チャレンジできるフィールドをご用意！ 店長としてマニュアル通りにお店を回すことを仕事と捉えるなら、私たちの考えとは違います。 受け身ではなく主体的に、熱いビジョンを持ってご活躍ください。 ▼安定企業ならではの働きやすさと厚待遇 2023年7月から東証プライム上場の和食チェーン『木曽路』グループの一員に。 年間休日115日以上、5連休が年に2回取得可能、年2回の賞与（昨年度平均119万円）に加えて、住宅手当（条件付き）もあり。

小泉1-5-6

※給与には固定残業代45時間分（9万8,500円）が含まれます。超過分は別途支給 ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※試用期間6ヶ月あり（期間中の待遇は変わりません） ※一般スタッフは月給249,000円～（残業代は別途支給）

しゃぶしゃぶ・日本料理チェーン『木曽路』を運営している当社。他にもさまざまなブランドのお店を手がけており、2025年8月「高田馬場店」2025年10月「川崎駅前店」その後も続々オープン予定があり、勢いのある業態だからこそ、キャリアアップポジションも多数！ 今回はそんな急成長中の業態大衆居酒屋『酒場ダイアナ』、鶏料理専門店『とりかく』で店長候補の募集を行います。 【あなたのスキルに応じてすぐに活躍できます！】 お客様のご案内・オーダーテイク・料理やドリンクの提供・会計・片付けなどのホール業務と、仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般をおまかせします。経験が浅い方は簡単な仕事からスタートし、徐々に広げていきましょう。しっかりしたマニュアルがありますから、無理なくひと通りの仕事をマスターすることができます。 ホールでは元気な接客を心がけており、笑顔を忘れず、ていねいできめ細かなおもてなしをおねがいします。両ブランドとも幅広いメニューの調理スキルや、串焼きの串打ち、焼きの技術を習得いただけます。 【アイデアの提案がどんどんできる楽しい職場です】 スタッフの前向きな姿勢を大切にしており、新メニューの提案・開発やイベント企画なども大歓迎です。良いアイデアは実現できますからやりがいも大きいですよ。

亀戸5丁目13-3

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回 ※給与にはみなし残業代（45時間・9万8,500円）が含まれます。超過分は別途支給します ※試用期間は6ヵ月あり。期間中の給与の変動はありません ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※一般スタッフは月給249,000円～（残業代は別途支給）

しゃぶしゃぶ・日本料理「木曽路」の接客及び接客長候補として、接客、電話対応、顧客管理などを担っていただきます。木曽路は誕生日や喜寿・米寿のお祝いなど人生の節目となるお喜びの席としてのご利用が多く、それらにふさわしいおもてなしが必要となります。またリピート顧客も多いことから、お客様の顔と名前を覚えて個別対応する、まるでホテルや料亭のようなサービスが特徴です。 ■具体的な仕事内容 ・お客様のお出迎え ・ご来店時やお席での挨拶 ・お客様との名刺交換 ・サービスや料理の味や盛り付けのチェック ・スタッフへの指示出しなど 木曾路の接客は本格的な和のおもてなし。接客をお客様の志向やお席の場に応じた柔軟な対応も求められます。 また、企業や団体など常連のお客様へのお礼電話、直接ご挨拶に伺って新メニューのご案内を差し上げることもあります。お客様との関係性構築も大事なお仕事です ■おもてなしのスキルが学べます 礼儀作法、着物の着付け、言葉遣い、美しい歩き方など、仕事を通して美しい立ち居振る舞いを身につけることができます。「立つ」「座る」といった簡単な所作も練習することで、美しく、洗練されたものとなるでしょう。 ■経験が浅くても安心の研修制度 接客研修として外部の講師や人材開発部が、接客方法や話し方の指導を行ないます。 また勉強会として2ヵ月に1回、お客様対応などのロールプレイングを実施致します。

新宿3-17-5 新宿ニュー富士ビル 4～6F

試用期間：3ヶ月あり※試用期間中の条件：期間中の待遇は変わりません ※未経験者はアルバイトや契約社員スタートも可能です。 ※これまでの経験・能力を充分考慮し、当社規定により決定します。 ・接客長見習い候補：年収例384万円〜（月給24.9万円/賞与＋各種手当他） ・経験者接客長候補：年収例421万円〜（月給30万円/賞与＋各種手当他） ・接客長：年収例507万円〜（月給32万円/賞与＋各種手当他）

しゃぶしゃぶ・日本料理「木曽路」の店長候補として、店舗マネジメント、顧客獲得・顧客管理、売上管理、スタッフ管理などを担っていただきます。 ■木曽路の特徴 予約のお客様がほとんど。誕生日や喜寿・米寿のお祝いなど、人生の節目となる喜びの席としてのご利用が多く、それにふさわしいおもてなしが必要となります。また、「木曽路パートナーシップカード会員」のリピート顧客も多いことから、お客様の顔と名前を覚えて個別対応する、まるでホテルや料亭のような接客を目指しています。 高いレベルの接客を実現するため、ホールには接客を統括する「接客長」が在籍しています。パート・アルバイトスタッフの指導は接客長が担当しますので、接客長・料理長と協力しながら、より高い視点での店舗マネジメントを行ってください。 企業や団体のお客様にお礼の電話をしたり、ご挨拶に伺って新メニューのご案内をするのも店長の役割。積極的に動いて、常連のお客様を増やしてください。 ※入社後、配属先の店舗の店長から指導のもと接客研修を受けながら、実際の業務の中で接客の基本を学んでいただきます。 その後も、月1回のKBS（Kisoji Business School）や販促会議、2ヶ月に1回のフロント勉強会など、経験やポジションに応じた研修を用意しています。

新宿3-17-5 新宿ニュー富士ビル 4～6F

※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※試用期間6ヶ月あり（期間中の待遇は変わりません） ＜モデル年収＞着実な給与UPが可能です。 モデル1 : 年収 602万円（入社 5年目、39歳 ・月給36万1500円＋賞与＋諸手当） モデル2 : 年収 618万円（入社 7年目、37歳 ・月給36万9000円＋賞与＋諸手当） モデル3 : 年収 701万円（入社 12年目、46歳 ・月給40万2000円＋賞与＋諸手当） ※店長昇格後は「月給35.5万円以上」となります。 ※これまでの経験・能力を充分考慮し、当社規定により決定します。

＜上場企業ならではの充実した福利厚生＞ 1950年の創業から70年以上。現在は上場企業として運営し、関東・東海・関西で126店舗を展開。今後も新規出店を継続していく予定ですが、出店だけではなく、さらなる質の高いサービスを提供し、顧客満足度の向上を実現するための募集です。 ◎高い定着率と従業員満足度(ES)を重視しています。 飲食業界は離職率が他業界と比較して高い業界です。しかしこれからは、飲食業界も労働環境を整備し、高い定着率を実現しなければ生き残れません。当社は、以前より働き方に関しては「若手からベテランまで長く働ける環境」を整えてきました。 ◎月9～10日以上の休みで年2回5連休も取得可能！ ⽉9～10⽇休み、年間休⽇115⽇。長い⽇数の連勤にならないシフト調整などに加えて、誕⽣⽉の社員には特別休暇を付与。半期（6ヶ月）に⼀度ずつ5⽇間の連休を取得することもできます。就業時間も21:30までで深夜勤務も基本的にありません。保養所、全国のホテル、宿泊施設を優待価格で利⽤することも可能です！ ◎「一生ものの技術」「充実の福利厚生と安定」「大切な家族との時間」を手に入れる。 上場企業ならではの安定と待遇があります。安定した環境の中で、確かな技術とご家族との時間を手にいれてください。「木曽路に入社して本当によかった！」常に働く社員がそう思える環境を整備しています。

新宿3-17-5 新宿ニュー富士ビル 4～6F

※給与には固定残業代45時間分（10万3,500円）が含まれます。超過分は別途支給 ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※試用期間3ヶ月あり（期間中の待遇は変わりません） ※未経験者は月給24.9万円以上（残業代別途支給） ※一般職スタッフ（経験者）は26.9万円以上（残業代別途支給） ＜モデル年収＞着実な給与UPが可能 年収 472万円（入社 4年目、33歳 ・新入社員 年収 543万円（入社 10年目、43歳 ・2番） 年収 656万円（入社 18年目、48歳 ・料理長） ★上司と相談しながら自己評価を行うことで、賞与査定。ご自身の振り返りにも役立つ評価システムもご用意しています

▼経験を活かした店舗業務全般 接客・配膳・調理などの基本業務に加え、これまでの経験を活かして即戦力としてご活躍いただきます。お客様対応や現場の流れを見ながら、状況に応じた柔軟な対応をお任せしていきます。 ▼キッチン業務・品質管理にも関与 仕込みや食材管理、盛り付けなどのキッチン業務にも携わりながら、安定した品質づくりを担っていただきます。経験に応じて、食材管理やオペレーションの改善などにも関わっていただけます。 ▼チームを支えるポジション スタッフ同士の連携を大切にしているため、現場全体を見ながらチームを支える役割も期待しています。後輩へのフォローや声かけなど、これまで培ってきた経験を活かせる場面が多くあります。 ▼運営・マネジメントにも関われる 発注・在庫管理・スタッフ育成など、店舗運営にも段階的に関わることが可能です。新店を含めた募集のため、責任あるポジションや役職へのステップアップも目指せます。

福岡市中央区大名1-3-6

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業30時間45分45,000円を含む。超過分は追加支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中の条件変更なし）

各店舗にて、接客・サービス業務に加え、店舗運営全般をお任せします。 うどん・居酒屋・焼肉といった多彩な業態の中で、店舗ごとの特徴を活かしながら、より良いお店づくりを担っていただきます。 ＜具体的には＞ ・接客、ホール業務全般 ・売上管理、数値分析 ・スタッフ教育、シフト作成 ・発注、在庫管理 ・サービスやオペレーションの改善提案 まずは現場理解を深めながら、経験やスキルに応じてできることからお任せしていきます。 慣れてきた後は、売上や人材のマネジメントにも関わり、店舗全体を動かしていくポジションとしてご活躍いただきます。 また、新メニューの企画や販促施策などにも携わる機会があり、将来的には店長やエリアマネージャーなど、さらなるキャリアアップも目指せる環境です。

中央区大名1-7-8

※固定残業手当：45時間（59,456円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

各店舗にて、仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般をお任せします。 うどん・居酒屋・焼肉など複数業態を展開しており、店舗ごとに異なるメニューや調理に携われるのが特徴です。 ＜具体的には＞ ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・発注や在庫管理 ・衛生管理、厨房内の清掃 ・メニューの理解と品質管理 経験やスキルに応じて、できることから段階的にお任せしていくため、これまでの経験を活かしながら無理なく業務の幅を広げていけます。 また、慣れてきた後は新メニューの提案や店舗運営に関わる機会もあり、将来的には料理長や新店立ち上げなど、キャリアアップも目指せる環境です。

中央区大名1-7-8

※固定残業手当：45時間（59,456円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

20年以上にわたり愛されてきた老舗イタリアン「ESSE DUE 赤坂」にて、ホールスタッフとして接客業務全般をお任せします！グルメサイトのトップにも選出される実力派レストランで、窯で焼き上げるナポリピッツァをはじめ、前菜・パスタ・メイン・ドルチェまで幅広い本格イタリア料理を提供。店内は、イタリア現地のレストランのような陽気で活気ある雰囲気を大切にしています◎ 入社後は、お客様のご案内、オーダー、料理やドリンクの提供、レジ対応、片付け、開店・閉店作業など、ホール業務全般に携わっていただきます。ただ料理を運ぶだけではなく、お客様に気持ちよく過ごしていただくための心配りや、店内の雰囲気づくりも大切な役割です。 これまでの接客経験を活かしてご活躍いただくのはもちろん、もう一歩本格的なサービスを学びたい方にもぴったりの環境です。 また、イタリアワインの品ぞろえも豊富なため、接客を通して料理との相性やワインの知識も自然と身につけていけます！将来独立を目指す方にとっても、店舗運営やサービスの考え方を実践の中で学べることが多いと思います。20代〜40代を中心に50代のスタッフも活躍しており、一人ひとりの経験や個性を大切にしながら、誇りを持って働いています。 活気あるトラットリアを仲間と一緒につくりながら、自分らしく成長していきませんか？

赤坂6-11-13ファブリックビル1F

※試用期間：2か月（試用期間中は月給－2万円となります） ※上記給与＋賞与あり ※経験・能力・年令等考慮の上優遇いたします ★土日休みなど完全週休2日制の場合は、月給28万円～ ※未経験～経験の浅い方は月給25万円～

20年以上にわたり愛されてきた老舗イタリアン「ESSE DUE 赤坂」にて、調理スタッフとしてキッチン業務全般をお任せします。グルメサイトのトップにも選出される実力派レストランで、窯で焼き上げるナポリピッツァをはじめ、前菜・パスタ・メイン・ドルチェまで幅広い本格イタリア料理を提供。 店内はイタリア現地のレストランのような、陽気で活気ある雰囲気を大切にしています◎ 入社後は、仕込み・調理・盛り付け・仕上げなど、一連のキッチン業務に携わっていただきます。ピッツァだけでなく、さまざまなポジションを経験しながら、本格的なイタリアンの技術を幅広く身につけられる環境です。 これまでの経験を活かしてご活躍いただくのはもちろん、もう一歩本格的な環境に挑戦したい方にもぴったりです。 また、イタリアワインの品ぞろえも豊富なため、ワインの知識など、将来独立を目指す方にとっても、実践を通じて学べることも多いと思います。20代〜40代を中心に50代のスタッフも活躍しており、一人ひとりの経験や個性を大切にしながら、誇りを持って働いています！ 活気あるトラットリアを仲間と一緒につくりながら、自分らしく成長していきませんか？

赤坂6-11-13ファブリックビル1F

※試用期間：2か月（試用期間中は月給－2万円となります） ※上記給与＋賞与あり ※経験・能力・年令等考慮の上優遇いたします ★土日休みなど完全週休2日制の場合は、月給28万円～ ※未経験～経験の浅い方は月給25万円～

【大正9年創業の味を守り、磨く。本格洋食の調理全般】 池袋・板橋・巣鴨にある「タカセ」のレストランにて、ハンバーグやオムライス、エビフライといった伝統的な洋食メニューの調理をお任せします。 ■経験者としての役割 即戦力として、主にメイン料理（ストーブ担当）をお任せします。 単に作るだけでなく、これまでの経験を活かした味付けの調整や、季節ごとの新メニュー提案にも積極的に携わってください。「効率」よりも「手作り」を徹底しており、デミグラスソースの煮込みからハンバーグの成形まで、一つひとつ丁寧に手作業で行う贅沢な環境です。 ■働きやすさの裏側 ラストオーダーを早めに設定し、スムーズに閉店業務へ移行できる仕組みを整えています。 また、まかないは別部門（パン・洋菓子部門）が用意するため、調理スタッフが休憩時間を削って作る必要はありません。 しっかり休み、集中して「一皿」に向き合えるからこそ、勤続10年、20年のベテランが多数活躍しています。

東池袋1-1-4

試用期間3ヶ月 ※試用期間中は時給1400円以上～ ※昇給 年1回 ※賞与 年2回あり（月給2ヶ月分） ※経験・スキルなどを考慮し、決定します 【モデル給与】 副料理長 30万円～ 料理長 35万円～

＜『酒場 山加商店』『酒場 ととや』について＞ 浅草の象徴「ホッピー通り」にて非日常を体験できるお店。 高品質な海鮮料理を提供する酒場業態です。 ＜具体的な仕事内容は...＞ ■販売・接客 ■調理 ■スタッフ育成 ■店舗（売上・原価）管理 ■商品企画・開発、ほか 入社後は、店舗で業務にあたりながら慣れていきましょう。基礎から丁寧にお教えするのでご安心ください！ 魚を捌くスキルをお持ちの方は活かせますよ◎ ＞＞＞アイディアを活かして働こう 「意見は千差万別、思いは統一」が当社の行動指針の一つ。一人ひとりのアイディアを大切にする風土が根づいています。例えば、お客様の思い出を作るための新企画や、新人の育成プログラムetc...当社のビジョン実現やブランド力向上につながる提案を期待しています！ ＞＞＞充実の研修制度 ◎初期研修 会社のこと、営業戦略、商品知識、もんじゃ焼きの歴史などを座学で学びます。 ◎接客研修 接客の基礎からレクチャーします。当社ならではの接客のポイントも、身につきます。 ◎その他研修も充実！ ビジネスマナー研修やオペレーション研修、商品開発研修など。

浅草2-3-14,1F2F

給与は経験やスキルを考慮 ※試用期間3ヶ月（条件変動なし） 【昇給】 年4回（2月・5月・8月・11月） 【賞与】 年2回（3月・9月） ＜年収例＞ 1076万円／部長・入社6年目・38歳（月給88万円＋賞与） 874万円／ブロックマネージャー・入社4年目・35歳（月給67万円＋賞与） 628万円／店長・入社2年目・26歳（月給50.1万円＋賞与）

SV・エリアマネージャー候補として、複数店舗の運営管理と並行し、全社的なオペレーション改善プロジェクトを主導します。 【オペレーションの標準化・効率化】 もんじゃ、居酒屋、イタリアンなど多角化する全ブランドの調理・接客フローを分析 。 誰でも短期間で習得でき、かつ顧客満足度を最大化させるマニュアルや仕組みを構築します。 【教育システムの改善】 20〜30代中心の若い組織において、早期に即戦力化するための研修プログラムをアップデート 。 「伝承」ではなく「システム」として育つ環境を整えます。 【エリアマネジメントと実数値の改善】 担当エリアの売上、コスト（FL比率）、顧客満足度をモニタリング。 課題のある店舗に対し、オペレーションの観点から具体的な改善策を投入し、Ｖ字回復をリードします。

月島3-16-9

給与は経験やスキルを考慮 ※試用期間3ヶ月（条件変動なし） 昇給・昇格は年4回。勤続3年以上で1万円、5年以上で2万円、必ず月給が上がる仕組みあり！ ＜これまでの取り組み＞ ▼22年6月 全社員給与の大幅UP＆完休2日制導入 ▼23年8月 全社員の給与テーブルを一律大幅UP （例）店長職：36万円⇒38万円⇒42万円⇒45万円へ！ ▼24年4月 住宅手当を大幅に増額 ＜年収例＞ 1076万円／部長・入社6年目・38歳（月給88万円＋賞与） 874万円／ブロックマネージャー・入社4年目・35歳（月給67万円＋賞与） 628万円／店長・入社2年目・26歳（月給50.1万円＋賞与）

当社は2015年に創業したまだ若い会社です。20、30代を中心とした勢いある仲間と一緒に、これからの100年をつくっていく、創業期メンバーを募集しています！ ■ご入社後は… ▼初期研修からスタート！ まずは研修施設にて、座学で会社のことや営業戦略、商品知識、もんじゃ焼きの歴史などをお教えします。 ▼オペレーション習得研修で作り方をマスター！ 店舗を貸し切り、マンツーマンでもんじゃの作り方を伝授。ヘラの使い方や具材の刻み方、素早く格好よく作る方法も指導します。現場に出る前に基礎となるスキルを習得できます。 ▼オリジナルもんじゃの開発に挑戦！ もんじゃの奥深さを体験するため、もんじゃの開発研修もします。「中華風もんじゃ」「イタリアンもんじゃ」など、個性豊かな一品が生まれることもあります◎ ▼実店舗デビュー！ トレーナーが横に付き、実店舗で経験を積みます。その後は、配属前オリエンテーションを実施して配属先へ。接客・調理からスタートし、ゆくゆくは店舗管理業務もお任せします。早い方で最短3ヶ月で店長をお任せしていきます。 ■五感を動かすエンターテインメントを 1テーブルにスタッフ1人がつき、お客様の目の前で焼き上げるので、 お客様とコミュニケーションの時間が長いのが特徴です！

月島3-16-9

給与は経験やスキルを考慮 ※試用期間3ヶ月（条件変動なし） 昇給年4回。勤続3年以上で1万円、5年以上で2万円、必ず月給が上がる仕組みあり！ ＜これまでの取り組み＞ ▼22年6月 全社員給与の大幅UP＆完休2日制導入 ▼23年8月 全社員の給与テーブルを一律大幅UP （例）店長職：36万円⇒38万円⇒42万円⇒45万円へ！ ▼24年4月 住宅手当を大幅に増額 ＜年収例＞ 1076万円／部長・入社6年目・38歳（月給88万円＋賞与） 874万円／ブロックマネージャー・入社4年目・35歳（月給67万円＋賞与） 628万円／店長・入社2年目・26歳（月給50.1万円＋賞与）

当社は2015年に創業したまだ若い会社です。20、30代を中心とした勢いある仲間と一緒に、これからの100年をつくっていく、調理スタッフを募集しています！ ■ご入社後は… ▼初期研修からスタート！ まずは研修施設にて、座学で会社のことや営業戦略、商品知識、もんじゃ焼きの歴史などをお教えします。 ▼オペレーション習得研修で作り方をマスター！ 店舗を貸し切り、マンツーマンでもんじゃの作り方を伝授。ヘラの使い方や具材の刻み方、素早く格好よく作る方法も指導します。現場に出る前に基礎となるスキルを習得できます。 ▼オリジナルもんじゃの開発に挑戦！ もんじゃの奥深さを体験するため、もんじゃの開発研修もします。「中華風もんじゃ」「イタリアンもんじゃ」など、個性豊かな一品が生まれることもあります◎ ▼実店舗デビュー！ トレーナーが横に付き、実店舗で経験を積みます。その後は、配属前オリエンテーションを実施して配属先へ。その後は調理業務をメインに担当いただきます。 もんじゃ以外にも一品料理なども充実しておりますので、まずは一つ一つのメニューを覚えていきましょう。

月島3丁目16-9

給与は経験やスキルを考慮 ※試用期間3ヶ月（条件変動なし） 昇給・昇格は年4回。勤続3年以上で1万円、5年以上で2万円、必ず月給が上がる仕組みあり！ ＜これまでの取り組み＞ ▼22年6月 全社員給与の大幅UP＆完休2日制導入 ▼23年8月 全社員の給与テーブルを一律大幅UP （例）店長職：36万円⇒38万円⇒42万円⇒45万円へ！ ▼24年4月 住宅手当を大幅に増額 ＜年収例＞ 1076万円／部長・入社6年目・38歳（月給88万円＋賞与） 874万円／ブロックマネージャー・入社4年目・35歳（月給67万円＋賞与） 628万円／店長・入社2年目・26歳（月給50.1万円＋賞与）

■ 伝統をアップデートし、世界基準の「もんじゃ」を創る 入社後は、店舗運営責任者として現場を統括しながら、ブランドの核となる商品開発に携わっていただきます。単なるレシピ考案に留まらず、ビジネスとして「勝てる商品」を形にするのがあなたのミッションです。 【具体的な業務フロー】 既存商品のブラッシュアップ ：顧客ニーズを分析し、既存メニューのクオリティを底上げ。 ↓ 企画・試作・原価管理： 旬の食材選定からポーション設定、歩留まりを考慮した原価計算まで一貫して担当。 ↓ 量産立ち上げ： 多店舗展開を見据え、どの店舗でも均一なクオリティを提供できるオペレーションを構築。 ↓ 店舗運営責任： 現場の声を吸い上げ、商品へフィードバック。スタッフ育成や計数管理も行います。 ■ カテゴリの枠を超えた、横断的な開発へ 現在はもんじゃ焼きが主軸ですが、今後は中華・エスニックなど、ジャンルを横断した新業態・新商品の開発も計画中。あなたのこれまでの調理経験（和洋中問わず）を活かし、マーケット代表企業としての「次の一手」を創り出してください。 ■ 現場から経営の視点へ 仕込みの効率化やアイドルタイムの活用など、料理長としての現場感覚を活かしつつ、経営に直結するダイナミックな開発に挑戦できる環境です。20・30代の裁量権が大きい組織で、あなたの腕を振るってみませんか。

中区栄3-9-29

給与は経験やスキルを考慮 ※試用期間3ヶ月（条件変動なし） 昇給・昇格チャンスは年4回 勤続3年以上で1万円、5年以上で2万円、必ず月給が上がる仕組みあり ＜これまでの取り組み＞ ▼22年6月 全社員給与の大幅UP＆完休2日制導入 ▼23年8月 全社員の給与テーブルを一律大幅UP （例）店長職：36万円⇒38万円⇒42万円⇒45万円へ ▼24年4月 住宅手当を総額5万円に増額 ＜年収例＞ 1076万円／部長・入社6年目・38歳（月給88万円＋賞与） 840万円／ブロックマネージャー・入社4年目・35歳（月給65万円＋賞与） 580万円／店長・入社2年目・26歳（月給45万円＋賞与）

各店舗にて、店長・マネージャー候補として店舗運営全般をお任せします。まずは現場業務を通してブランドやオペレーションを理解し、その後は売上・人材・サービスのすべてに関わるポジションとしてご活躍いただきます。 【主な仕事内容】 ・ホール・キッチン業務全般 ・売上・原価・人件費などの数値管理 ・スタッフの教育・育成、シフト管理 ・店舗オペレーションの改善・管理 ・販促企画やサービス向上の取り組み これまでのマネジメント経験を活かしながら、自分のアイデアを店舗運営に反映できる環境です。店舗運営を通して経営視点を養いながら、将来的にはエリアマネージャーや本部職（商品開発・営業など）といったキャリアにもつながる環境があります。

西池袋1-11-1　ルミネ池袋9階

※年齢・能力などを考慮の上、当社規定および前職の給与を踏まえて決定いたします。 ※試用期間：3ヶ月（条件変動なし） ※固定残業代：10時間分（月2万円）を全拠点共通で時間外労働の有無に関わらず支給。上記を超える時間外労働分は追加で支給 ■賞与　年2回（7月・12月／昨年度実績4ヶ月分） ■昇給　年1回（4月） 【社員の年収例】 年収420万円（入社5年目／店長・28歳） 年収470万円（入社8年目／リーダー店長・31歳） 年収560万円（入社12年目／マネージャー・35歳）