店舗運営・マネジメントの検索結果

私たちは、スタッフ一人ひとりがイキイキと働き、個性を発揮することが、お客様の喜びにつながると信じています。そのため、決まったレールを押し付けるのではなく、あなたの理想とするキャリアを全力でサポートします。 ■ 現場のプロから本部スタッフへ 料理長として経験を積んだ後は、本部スタッフとして商品開発、業態開発、広報、人事などへキャリアを広げることも可能です。飲食業を軸に幅広い事業を展開している当社だからこそ、挑戦できるフィールドは無限にあります。 ■ 10名以上の実績を誇る「独立支援制度」 「いつか自分のお店を持ちたい」という夢も、言葉にするだけで終わらせません。資金調達のノウハウから、物件探し、内装デザイン、メニュー開発まで、実戦に即した多彩なバックアップ体制を整えています。現在も独立を目指す仲間が切磋琢磨しており、これまでに10名以上が自分の城を手に入れ、活躍しています。

新橋3-11-5 新橋協同ビル 1F

昇給／年2回 業績賞与／業績に応じて支給 インセンティブ／業績に応じて支給 ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間3ヶ月／期間中は月給より－3万円 ※上記給与には固定残業代30時間分・6万円～を含む、超過した場合は別途支給

ホテル内のオールデイダイニング「THE 7th TERRACE」にて、サービス業務を中心にご担当いただきます。接客やチームでの連携を通じて、お客様に心地よい時間を届けるお仕事です。 ▼主な仕事内容 ・ご案内、オーダー受付、料理やドリンクの提供 ・会計、席のセッティング、片付けなどの基本業務 ・予約内容の確認、サービス準備（イベントや朝食対応など） ・簡単な売上管理や報告書の作成補助 ・調理スタッフやフロントとの連携、情報共有 など まずはお客様対応やオペレーションに慣れていただき、少しずつ業務の幅を広げていけるよう丁寧にサポートします。「人と接するのが好き」「お客様が喜ぶサービスを身につけたい」という気持ちを大切にしています。 勤務先は名古屋・栄駅直結の好立地にあるホテル「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック名古屋」の7階。栄の景色を一望できるルーフトップテラスを擁するダイニングで、宿泊のお客様や地元の方、ビジネス利用のお客様など、さまざまなゲストをお迎えします。 業務を通じて、お客様や共に働く仲間の立場で考えながら、「心地よい加減」のおもてなしが身についていく環境です。 さらに、三菱地所グループならではの研修制度や自己啓発支援も充実。将来的にインチャージ（時間帯責任者）やマネージャーを目指すことも可能です。ホテリエとして成長したいという思いにしっかり応えられる職場です。

中区栄4-1-1 中日ビル24F

◎想定年収332～406万円 ※残業代は別途支給 ※食事手当6,600円／月の支給あり ※試用期間：6か月（期間中の給与変動はありません）

上質な空間と眺望が魅力のオールデイダイニング「THE 7th TERRACE」にて、サービス業務全般とレストラン運営管理を担っていただきます。宿泊・レジャー・ビジネスと多様なゲストが訪れるホテルレストランにおいて、幅広い視点と柔軟な対応力が求められるポジションです。 【主な仕事内容】 ・レストランでの接客・サービス全般 ・予約管理、売上管理、日次／月次レポート作成 ・シフト作成、現場オペレーションのマネジメント ・スタッフの指導・育成（OJT・ロールプレイング等） ・他部門（宿泊・調理・フロント・宴会など）との連携 ・クレーム対応、サービス品質の向上施策 ・本部や支配人へのレポート、改善提案 など まずは業務を通じてオペレーションや導線を把握していただき、経験やスキルに応じてインチャージ（時間帯責任者）として現場を牽引。その後、段階的に運営全体の舵取りをお任せしていきます。 三菱地所グループならではの安定した職場環境のもとで、着実に経験を積み、ホテルレストランの専門性とホスピタリティを磨いていける環境です。サービスだけでなく、組織マネジメントや人材育成、業務改善など、将来のキャリア形成につながる業務にも幅広く挑戦できます。 将来的には、後進の育成や部門横断的な連携を通じた全体最適にも関与し、ホテル全体のブランド価値向上にも貢献していただくことを期待しています。

中区栄4-1-1 中日ビル24F

◎想定年収419～496万円 ※残業代は別途支給 ※食事手当6,600円／月の支給あり ※試用期間：6か月（期間中の給与変動はありません）

◆お店の未来をデザインする──“次のリーダー”としてお迎えします 私たちが目指すのは、お客様が過ごすひとときが、記憶に残る体験となるようなレストラン。 料理・空間・サービスが一体となって、“感動の演出”を生み出す場でありたいと考えています。 そんな想いを実現するために、今回、店長候補をお迎えします！ ▼単なる現場管理ではなく、"ブランドを育てる仕事" まずは店舗オペレーションやホール業務を理解していただいた上で、 ・接客・サービスの品質設計 ・スタッフのマネジメント・育成 ・売上・コスト管理などの数値戦略 ・現場改善のための施策提案 など、店舗運営全体の“中核”を担っていただきます。 特に当店は、ミシュラン掲載店出身のシェフが手がける【イノベーション・イタリアン】。 自由度の高いクリエイティブなレストランであり、既成のマニュアルにとらわれず、あなたの経験やアイデアを活かした「理想のお店づくり」に挑戦できる環境です◎ 「裁量あるポジションで、チームをまとめながら、レストランの価値を高めていく」 そんな成長意欲を持った方を、お待ちしています！

元麻布3-10-2 VENT VERT5～6F

※みなし残業45時間（68,963円～）含む。超過分は別途支給いたします。 ◎昇給年2回 ◎賞与年2回 ※能力・経験を考慮のうえ決定 ※試用期間2ヶ月あり（期間中の条件の変更はありません）

■ 鴨川沿いの一軒家カフェレストラン『Kacto』 2023年にオープンした当店は、東京の人気店『T.Y.HARBOR』や『IVY PLACE』を手がける当社が初めて京都に展開したカフェレストラン！ 築100年を超える一軒家をリノベーションした開放的な空間で、朝食からディナーまで、さまざまなシーンに寄り添うお店です。 ■「手づくり」の温度が伝わるキッチンで、あなたらしい料理を。 当店では、自社製のクラフトビールや自家焙煎コーヒー、素材にこだわった料理――そのすべてが、“手づくりのぬくもり”にあふれています。 あなたにはそれらの相性を考えた料理、素材そのものの良さを引き出すメニューなど、ひと皿に“想い”を込めるような調理をお任せします！ ＜具体的には＞ ・食材の仕込み（野菜・肉・魚の下処理など） ・各メニューの調理、盛り付け ・キッチン内の清掃、衛生管理 ・調理器具や厨房設備のメンテナンス など 経験に応じて、スキルアップを目指したり、ゆくゆくはメニュー開発やキッチンマネジメントにもチャレンジ可能です。 「こういう組み合わせ、面白いかも」「このソース、自分ならこうする」―― そんなアイデアも、当店ではどんどん発信できます◎ 現在は20〜30代の若手スタッフが中心となって活躍中。 季節限定の納涼床営業など、京都らしいイベント性もある現場で、料理人としての幅を広げられる環境です。

下京区斎藤町133 1階

※給与額は経験・能力・前職を考慮の上、決定いたします。 ※未経験の方は月給28万円〜 ※試用期間6ヶ月あり（試用期間中も同条件）

2026年3月に予定されているリニューアルオープンに向けて、心機一転、新たなチームづくりを進めている真っ最中。今回ご入社いただく方には、お客様に心地よい時間をお届けする“和のおもてなし”を大切に、ホール業務を中心にご担当いただきます！ ◆ お客様一人ひとりに寄り添うサービスを まずは基本的な接客業務からスタート。 名物の水炊きは席で火を入れ、タイミングを見て具材を加える“卓上調理”スタイル。お客様の目の前で進めるため、細やかな気配りが求められます。 料亭や旅館の仲居さんのように、一人ひとりの過ごし方に合わせて丁寧に対応していく、そんな接客を目指しています！ ＜具体的な業務内容＞ ・お席へのご案内 ・料理やドリンクのご提案・配膳 ・会計業務、テーブルセッティング ・水炊きの卓上調理　など ◆ 自分らしいスタイルで働ける環境 和のスタイルですが制服は着物ではなく洋装。髪型や髪色も自由なので、あなたらしさを活かしながら働けます。 「もっと接客を極めたい」「将来は店舗運営にも関わりたい」――そんな想いにも応えられる環境が整っています。 ◆ 繁盛店を生み出す“経営視点”も養える ゆくゆくは、経営戦略、組織づくり、マーケティング＆ブランディングなど、経営の根幹に関わる業務にもチャレンジ可能◎ キャリアアップはもちろん、独立を目指したいという方にとっても、これ以上ない学びの場になります！

下京区西石垣通四条下ル斉藤町136

※給与額は経験・能力・前職を考慮の上、決定いたします。 ※未経験の方は月給29万円〜 ※試用期間6ヶ月あり（試用期間中も同条件）

創業250年以上の歴史を持つ京都の老舗「鳥彌三（とりやさ）」で、伝統の味を受け継ぎつつ、新たな食の世界観を創る、幅広い世代のメンバーを募集します！ “守るだけ”ではない、“進化させる”仕事がここにはあります。 ◆ まずは基本の調理から。じっくり、着実に。 入社後は、仕込みや調理・盛り付けなど、キッチンでの基本業務から丁寧にお教えします。 名物の水炊きをはじめ、肝煮・皮焼きなど鶏料理が中心のラインナップ。 江戸時代から受け継がれてきたレシピに触れながら、現代の技術も交えて“新しい美味しさ”を一緒に追求していきましょう。 ◆ 成長できる環境で、キャリアも広がる 基本をきちんと学べるのはもちろん、ご希望があれば新メニュー開発やマネジメント業務にも段階的にチャレンジ可能。店舗リニューアルという節目に立ち合える今だからこそ、“ゼロから一緒に店をつくる”面白さも感じられる環境です！ ◆ 繁盛店を生み出す“経営視点”も養える ゆくゆくは、経営戦略、組織づくり、マーケティング＆ブランディングなど、経営の根幹に関わる業務にもチャレンジ可能。 飲食店を“続くビジネス”として成長させるノウハウを実践の中で学べる環境が整っています。将来のキャリアアップはもちろん、「独立を目指したい」という方にとっても、これ以上ない学びの場になるはず！

下京区西石垣通四条下ル斉藤町136

※給与額は経験・能力・前職を考慮の上、決定いたします。 ※未経験の方は月給29万円〜 ※試用期間6ヶ月あり（試用期間中も同条件）

創業250年以上の歴史を持つ京都の老舗「鳥彌三（とりやさ）」にて、店長候補としてご活躍を！ 2026年3月のリニューアルオープンに向けて、未来の店づくりを担う新メンバーを募集。お客様への心を込めたおもてなしとともに、店舗運営の基礎から応用まで幅広く学べる環境です。 ◆ まずは“和のおもてなし”を体得 最初はホールスタッフとして、お客様との会話を楽しみながら丁寧なサービスを提供していただきます。 お料理の説明やドリンクのご提案、水炊きの卓上調理など、すべてにおいて「自分で考え、動く」接客が求められる現場。まるで旅館の仲居のような心づかいで、お客様一人ひとりに寄り添ったひとときを演出します。 ◆ 店舗運営・マネジメントへステップアップ 経験を積んだ後は、チーム全体のマネジメントや後輩育成、サービス改善提案など、店舗全体の運営にも関わっていただきます。接客に留まらず、現場の声を活かしながら“お店を育てる”面白さを実感できるポジションです◎ ◆ 繁盛店を生み出す“経営視点”も養える ゆくゆくは、経営戦略、組織づくり、マーケティング＆ブランディングなど、経営の根幹に関わる業務にもチャレンジ可能。 飲食店を“続くビジネス”として成長させるノウハウを実践の中で学べる環境が整っています。将来のキャリアアップはもちろん、「独立を目指したい」という方にとっても、これ以上ない学びの場になるはず！

下京区西石垣通四条下ル斉藤町136

【支配人・副支配人の募集です】 ・支配人：月給36～45万円 ・副支配人：月給35～40万円 ※給与額は経験・能力・前職を考慮の上、決定いたします。 ※未経験の方は月給29万円〜 ※試用期間6ヶ月あり（試用期間中も同条件）

＼当社が展開する各店舗で料理長候補を募集／ ▼仕込み ▼調理全般 ▼在庫管理 ▼マネジメントなど あなたのスキルや経験に応じてお任せしていきます。 先輩スタッフが丁寧にサポートするほか、しっかりした育成ノウハウがあるため、安心です。分からないことがあれば気軽に相談できる環境です！ ＼新しい看板メニューをあなたの手で／ 入社後は、経験やスキルに応じて調理や盛り付けからスタートし、徐々に仕込み・在庫管理・メニュー開発などをお任せします。ゆくゆくは店舗の“顔”となる看板料理の創出にもぜひ挑戦を！自分のアイデアでお客様に喜んでもらえる瞬間は、飲食人としてのやりがいと成長を実感できるはずです。 ＼調理経験があればジャンル不問！／ 和食・洋食・居酒屋系などジャンルは問いません。「経験が浅い」「アルバイト経験しかない」という方もOK。系列店では、アルバイトから料理長へとキャリアアップしたスタッフも多数在籍しています！ ＼人間関係のよさが働きやすさに直結／ スタッフ同士の距離が近く、助け合いながら現場を回す風土が根づいています。チームでお店を育てていく楽しさを、ぜひあなたにも味わってほしいと考えています。

新宿4-1-9 新宿ユースビル 5F

※固定残業代35時間分（71,609円）が含まれます。（超過分は別途支給） ※給与は経験・能力・前職給与等を考慮の上、決定 ※試用期間3カ月あり（期間中の給与変動なし） ＜社員の平均月収＞ 月収40万円以上 ＜年収例＞ ◆年収492万円 月給33万円＋賞与2回（インセンティブ含む）＋各種手当 （入社2年目／20代／店舗ホールスタッフ） ◆年収604万円 月給38万円＋賞与2回（インセンティブ含む）＋各種手当 （入社3年目／20代／店長） ◆年収708万円 月給43万円＋賞与2回（インセンティブ含む）＋各種手当 （入社4年目／30代／エリアマネージャー）

極上のお肉を炭火焼肉でいただく「肉匠 くら乃」。今回、店長候補を募集します。運営するのは、大阪を中心に多彩な飲食ブランド・約90店舗を運営する株式会社DREAM REALITY。 ホールの経験があればOK！マネジメント経験や、肉のカットなど調理経験のある方なら、即・戦力として採用いたします。店長、そしてその先、エリアマネージャーをめざしませんか。 「今の会社では給与もポジションも見込めそうにない」 「スケールの大きな会社で、自分がどこまでいけるかトライしたい」 「家族もいるし、できれば手当など福利厚生が充実した会社で働きたい」 という方はぜひ。 ▼仕事内容 ホール・キッチン業務に携わり、まずは店舗運営に慣れていただきます。スキルのある方には、スタッフの指導・数値管理・店舗運営などもどんどんお任せしていきます。 当社では各店の裁量権が大きく、徹底した現場主義なので、まるで個人店のように自由度高く運営にトライできますよ。創造性と行動力を大いに活かせる職場です。 まずは、あなた自身が持つスキルを活かし、お店を盛り上げてください。 ＼給与は月35万円～。子ども手当や引っ越し支度金あり／ 当社では、入社わずか1ヶ月でマネジメントポジションへスピード昇格した実績もあります。お住まいのこと、希望店舗や働き方など、希望を最大限考慮します。

城東区成育5-22-10

※賞与あり（年2回） ※経験・スキル考慮あり ◎賞与保証額あり！頑張り次第で最大110万円（年間）も可能◎ ≪お休みは選択制≫ 上記は月6日休みの場合となります。 完全週休2日制／月給30万～35万円 ＜給与例＞ ・店長候補：月給33万円～ ・サブマネージャー：月給40万円～ ・マネージャー：月給50万円～ ※試用期間なし ※固定残業代（55時間・84,000円～）深夜手当（125時間・37,700円～）含む。超過分は別途支給。

「自分の調理技術を試したい」 「スケールの大きな会社で、自分がどこまでいけるかトライしたい」 という方は株式会社DREAM REALITYへ。 大阪を中心に多彩な飲食ブランド・約90店舗を運営する企業です。 今回、海鮮業態をメインに料理長候補を募集。 11月に「海鮮炉ばた 囲炉裏や 魚八 」心斎橋店がオープンするほか、「魚八 」の既存店や、『海鮮・寿司 まぐろ一徹』『七輪酒場けむり』など、個性豊かな店舗が募集します。 ▼仕事内容 海鮮系の経験者、魚をさばける方は大歓迎。 当社は、料理人の心意気を大事にする会社です。雇用形態は不問！60歳を超えてなお、カウンターで鮨をにぎり、第一線で厨房を切り盛りする頼もしい先輩がたくさんいます。 店舗では厨房での調理業務がメイン。スキルのある方には、スタッフの指導・数値管理・店舗運営などもどんどんお任せしていきます。当社では各店の裁量権が大きく、徹底した現場主義なので、まるで個人店のように自由度高く運営にトライできますよ。創造性と行動力を大いに活かせる職場です。 まずは、あなた自身が持つスキルを活かし、お店を盛り上げてください。 ＼給与は月35万円～。休日も月6日をしっかり確保／ 当社では、入社わずか1ヶ月でマネジメントポジションへスピード昇格した実績もあります。お住まいのこと、希望店舗や働き方など、希望を最大限考慮します。

中央区東心斎橋1-8-27

＜給与例＞ ・サブマネージャー：月給38万円～ ※賞与あり（年2回） ※経験・スキル考慮あり ※試用期間なし ※固定残業代（55時間・84,000円～）深夜手当（125時間・37,700円～）含む。超過分は別途支給。 ≪お休みは選択制≫ 上記は月6日休みの場合となります。 完全週休2日も選べます（詳細は応相談）

オープン直後は既存店の店長が現場に入り、オペレーションや業務をしっかりフォローします。 まずは店舗運営の流れを把握していただき、入社後3ヶ月〜半年を目安に、店長としての独り立ち・ご活躍を想定しています。 段階的にお任せしていくので、無理なくステップアップできる環境を整えています！ 【主な仕事内容】 ・営業全体の管理・運営 ・調理、魚の下処理、仕込みなどを含む品質管理 ・店舗運営に関わる数値の把握と日々の調整（本部フォーマットあり） ・パート・アルバイトのシフト管理および現場フォロー ・オペレーションの改善・効率化 ★ゑびす丸ならではのポイント★ ◎接客に縛られず、クリエイティブに働く セルフ式だからこそ、スタッフの動き一つで店舗の回転率や満足度が大きく変わります。「いかに効率よく、かつ美味しいものを提供するか」を追求する面白さがあります。 ◎現場のアイディアを即採用！ 弊社は現場の声を何より大切にしています。調理や運営の改善、メニューの改良など、職種や立場の壁を越えてアイディアを出し合う風土です。 ◎「食」のこだわりを形にする 魚の仕込みや調理など、こだわりを込めた一品でお客様を笑顔に。直接の接客は少なくとも、料理を通じてお客様の「美味しい」を支えるやりがいがあります☆

柞田町字中出甲525−3 ※マルナカ観音寺柞田（かんおんじくにた）店　敷地内

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動なし） ※固定残業代41時間～（65,000円～）を含む（超過分別途支給） 【給与例】 ■店長経験者 入社時：300,000円 現在(店長)：350,000円　※年収450万円

池袋にある「サンシャインシティプリンスホテル」のレストランで、サービススタッフ（マネージャー候補）として活躍しませんか？ あなたの笑顔とサービスで、お客さまの素敵な思い出を一緒に作りましょう！私たちは、和洋中やブッフェなど多彩なレストランを運営しており、入社後はスキルに応じた業務からスタートしていただき、時間帯責任者として活躍していただきます。 ≪具体的な仕事内容≫ 開店準備 お料理・お飲み物の提供 お客さまの接客 閉店準備 キャッシャー業務 シフト作成・勤怠管理等の事務作業　など ご経験を活かしたホスピタリティ溢れるサービス業務、また店舗責任者や補佐として店舗運営管理やスタッフの教育・指導にも従事いただきます。 多岐にわたる業務を通じて、ビジネスマナーや綺麗な所作を身につけることもできます。 ～ワンランク上のサービススキルを磨ける環境～ 「コミュニケーションが得意」「お客さまの顔が見える仕事がしたい」「ワンランク上のサービススキルを学びたい」という方にとって、ここは理想的な職場です。また、語学力を活かして働きたい方も大歓迎！外国のお客さまと触れ合う機会も多く、グローバルな環境で働くことができます。あなたのご経験やスキルを存分に活かせる場で、やりがいのある毎日を過ごしませんか？ ぜひ一緒に、お客さまに最高のサービスを提供し、素晴らしい思い出を作りましょう！

東京都豊島区東池袋3-1-5

※試用期間はありません。 ※残業代は別途全額支給します。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ■昇給あり（年1回） ■賞与あり（年2回）

【店長候補として、下記の業務をお任せします】 ＊売上管理・原価管理・利益計画など、店舗運営に関わる業務 ＊スタッフの教育・育成・評価、チームづくり ＊シフト作成や人材管理など、日々の運営を支える業務 ＊ご案内、オーダーテイク、料理のご提供などのホール接客 ＊ドリンク・デザートの簡単な調理補助、店内清掃・セッティング ほか お客さまとのちょっとした会話や気配りを大切にしながら、お店全体を見渡す役割を担っていただきます。人の動き、現場の空気感、売上を肌で感じながら、チームと一緒に考えていってください。 ▼“素材の背景”を、スタッフと一緒に伝えていく役割 提供しているのは、和食をベースにしたヴィーガンメニュー。 全国の生産者から届く旬の食材を、調味料から手づくりで仕上げています。 スタッフ一人ひとりが自信を持って説明できるよう、学びや共有の場づくりにも関わっていただきます。オーガニックやヴィーガンの知識は、日々の現場の中で身に付けていけます。 ▼視野が広がる環境です 表参道という立地柄、海外からのお客さまのご来店も多くあります。 英語の接客に抵抗のない方、語学力を活かしたい方であれば、経験を積める環境です。 また、社内では生産者を招いたワークショップ（味噌づくり体験など）を行うことも。 食材に触れ、その背景を知る“体験型の学び”を通して、チーム全体の理解を深めています。

神宮前5-1-8 1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します ※試用期間3～5ヶ月（待遇に変動なし） ◎役職手当：月3万円 ◎賞与：年2回 ◎残業代：別途全額支給（残業は基本的にありません） ◎想定年収：386万円～

江戸前寿司の粋と、四季折々の和食を組み合わせた“寿司割烹”スタイルを貫く『寿司 海路』。 あなたにはサービス経験を活かし、お客様をお迎えし、美味しい料理とお酒、そして心地よい時間を提供するお仕事をお任せします。 カウンター席では、目の前で職人が握るライブ感や間合いを大切にした、活気あるサービスを。そして新店に備える「個室」では、接待や記念日などの特別なシーンに寄り添う、落ち着いたおもてなしを。ゲストの表情や空気感に合わせた所作や会話も、当店の“味”を構成する大切な要素です。 ◎お客様の接客・ドリンク提供 ◎簡単な調理補助 ◎予約管理、顧客管理 ◎オペレーション改善と接客品質の向上 ◎現場発のアイデアや提案の具現化　など 現在、既存店では3名の女性スタッフが活躍しています。 当店では現場裁量が大きく、一人ひとりの意見や挑戦を尊重する風土があります。 店舗の魅力や課題に気づき、自ら必要な変化を生み出していく姿勢を歓迎します。 将来的には、複数店舗の統括といったキャリアパスもあり。 また、独立支援制度を活用して、自身の夢に一歩近づくことも可能です。 一皿に技と感性を込め、店全体の空気をつくりあげる。 次代の『寿司 海路』を共につくる意欲ある方をお待ちしています。

麻布十番2-13-5 PARK麻布網代1F

※試用期間1～3カ月（期間中は月給35万円） ※固定残業代45時間分／8万円を含み、超過分は別途支給します。 ▼充実の手当・待遇▼ ◎昇給 ◎インセンティブ制度 ◎住宅補助制度 ◎交通費全額支給　など

江戸前寿司の技術を大切にしながら、割烹・懐石の要素を取り入れた一品料理も提供する『寿司 海路』。お客様と正対しながら一貫一貫を丁寧に仕上げる、真摯な仕事に取り組んでいます。 今回募集する料理長候補には、寿司職人としての調理業務全般をはじめ、食材管理や仕入れ、接客など幅広くお任せしていきます。さらに、店舗全体のオペレーションや原価管理、人材育成といったマネジメントにも段階的に携わっていただく想定です。 寿司の握りのほか、焼き物や煮物などの一品料理にも関わるため、和食全体の引き出しを広げたい方や、料理の深みを追求したい方にはぴったりの環境。職人としての幅を広げながら、次世代を見据えた力を着実に磨くことができます。 また、現場裁量が大きく、営業の質を高める工夫や改善も大歓迎。お客様の満足度を高めるための仕掛けや、後進育成に向けた仕組みづくりなど、意見やアイデアを活かしながら現場を動かせるのも特徴です。 ゆくゆくは料理長として、人材育成やメニューの監修、コース全体の設計にも関わっていただきます。将来的に独立を視野に入れている方にとっても、経営や店舗運営のリアルに近い立場で学べる、実践の場として大きな価値があります。 自らの手で握った一貫でお客様の心を動かし、その積み重ねがあなたの技術と感性をさらに高めていく。そんな“成長と挑戦のステージ”をご用意しています。

麻布十番2-13-5 PARK麻布網代1F

※試用期間1～3カ月（期間中は月給50万円） ※固定残業代45時間分／13万円を含み、超過分は別途支給します。 ▼充実の手当・待遇▼ ◎昇給 ◎インセンティブ制度 ◎住宅補助制度 ◎交通費全額支給　など

白木のカウンターに立ち、目の前のお客様と向き合う。寿司職人としての技と人間性が、仕事のすべてに表れる場所、それが『寿司 海路』です。 お任せするのは、寿司職人としての調理業務全般。仕込み、ネタの準備、握りの工程はもちろん、焼き物や煮物など和の一品料理にも関わります。 割烹や懐石の要素も取り入れており、寿司だけでなく、和食全体の引き出しを増やしたい方には最適な場所です。 ポジションは固定ではなく、経験に応じてお任せします。例えば、食材管理や仕入れ、カウンター越しの接客など。自分の手で握った一貫に対する反応がすぐに返ってくる緊張感は、料理人としての感性を磨き上げてくれます。 一連の仕事の意味を理解し、それを大切にしながら、無理なく成長できる土台を用意しています。段階を踏んで、握りや和食調理へとステップアップしていきましょう。 当店で学べるのは、技術だけではありません。 現場をどう動かすか。数字とどう向き合うか。 独立を視野に入れる方には、日々の営業そのものが実践の場となります。調理の精度、空間のつくり方、価格設計まで。目の前の仕事をきちんとこなすことで、そのすべてが自然と身についていく環境です。 一貫の先にあるのは、お客様の満足だけではなく、自分の未来。このカウンターで積み重ねた時間が、次の選択肢を生む力になっていきます。

麻布十番2-13-5 PARK麻布網代1F

※試用期間1～3カ月（期間中は月給40万円） ※固定残業代45時間分／10万円を含み、超過分は別途支給します。 ▼月給例▼ 料理長／月給50万円～ 調理スタッフ／月給40万円～ 調理補助／月給30万円～ ▼充実の手当・待遇▼ ◎昇給 ◎インセンティブ制度 ◎住宅補助制度 ◎交通費全額支給　など

『和牛すき焼き そしじ 』のキッチンスタッフとして、最高品質の調理技術を習得していただきます。 ■ 調理業務 ■ 食材管理 ■ キッチン運営・マネジメント ■ 新商品開発・ブランド構築 【仕事の醍醐味・やりがい】 ◎ 業界最高峰の素材を扱える 一般的な飲食店では扱えないA5ランク黒毛和牛や厳選食材を日常的に扱うことで、食材への理解と調理技術が向上します。 ◎ 伝統と品質にこだわった調理 南部鉄器や土鍋炊飯といった伝統的な調理器具を使い、素材本来の美味しさを引き出す技術を学べます。 ◎ 新ブランド立ち上げメンバーとして参画 軽井沢に続く第2号店として、東京進出の核となる調理チームの一員に。成長するブランドと共に経験を積めます。 【確実なキャリアアップ】 ・未経験から調理技術を一から習得可能 ・調理経験者は即戦力として優遇（月給35万円以上～） ・調理長・料理長への昇格チャンス ・将来的には新店舗の料理長としての独立も ＝理想のキャリアが築けます！＝ 創業期のメンバーとして、ブランドの発展に取り組んでいただけます。店舗運営はもちろん、そしじブランドの構築、運営にも携わることができます。 将来的に料理長への昇格はもちろん、いずれは本部で活躍できるチャンスもあります。商品開発・マーケティング・人事など、 気になるポジションにキャリアチェンジすることも可能。

麻布十番1-5-29 麻布十番レジデンス101

・基本給：18万0,021円～18万5,000円 ・月の定額手当：3万2,077円～8万1,332円 ・固定残業手当：月33～45時間分（5万0,573円〜8万6,597円（超過分は全額支給します） ※試用期間は3ヶ月（期間中の給与・待遇に変更はありません） ※月給は経験・スキルなどを考慮の上、決定いたします ※22時以降の勤務が発生する場合は深夜手当が別途支給されます。

＼『大阪焼肉・ホルモン ふたご』の各店舗にて店長候補を募集します！／ 店舗キャストとして、ホール業務を中心に店舗運営まで幅広くお任せします◎ 【仕事内容】 ■接客：お客さまのご案内、注文対応、料理やドリンクの提供 ■調理補助：簡単な仕込みや盛り付けなどのキッチン作業 ■テーブル調理：スタッフがお肉を焼きながら、お客さまとの会話も楽しみます ■店舗運営：売上・原価管理、シフト作成、スタッフ教育などを担当 ＜入社後の流れ＞ まずは、入社後は約1か月の研修を実施。 基本の接客や商品知識を学んだ後、各店舗へ配属されます。 未経験スタートでも、半年〜1年で店長に昇格するチャンスも！ 意欲と成果次第でキャリアアップが可能です！ ＜『大阪焼肉・ホルモン ふたご』について＞ 新鮮な厳選牛を“量半分・値段半分”で楽しめる、コスパ抜群の人気焼肉店です。 名物「はみ出るカルビ」や「はみ出たいハラミ」など、インパクトのあるお肉と、 スタッフが目の前で焼き上げるライブ感あふれる接客が大きな魅力！ テレビやSNSでも話題となり、「美味しいだけじゃない、楽しい焼肉」として注目を集めています。 笑顔を引き出すエンターテイメント性の高いサービスで、お客さまに“ワクワク”を届けてみませんか？

上目黒3-14-5ティグリス中目黒II1F

※月給は経験・スキルを考慮の上、決定いたします。 ※上記金額には、みなし残業代（45時間分〜／81,070円〜）を含む。超過分は別途全額支給。 ※試用期間は3ヶ月（期間中の給与・待遇に変更はありません） ※22時以降の勤務が発生するため深夜手当が別途支給されます。 ★飲食店での店長経験がある方は、月給35万円以上のスタートも可能です！ 【想定年収】 310万～600万円 ＜年収例＞ ・年収420万円（入社1年目／24歳） ・年収550万円（入社3年目／28歳） ・年収700万円（入社7年目／38歳）

＼多ジャンル展開×成長企業で、安心＆高待遇のキャリアを！／ なんば・梅田・京都・京橋で続々出店中！ 店舗拡大中の成長企業で、オープニングメンバーを大募集！ 安定した環境の中で、店長やSVなどの上位ポジションも続々と誕生しています。 参加するなら、チャンスが広がる“今”が絶好のタイミングです！ ◆東京で話題沸騰！メディア取材を受ける人気ブランドが関西初進出！ 薬膳スープ春雨専門店『七宝麻辣湯』が、ついに関西へ。 難波・京橋・梅田に続々オープン予定の注目業態で、新たなスタートを切りませんか？ 【仕事内容】 店舗内業務全般、スタッフの教育・管理、メニュー開発など、マネジメント業務を幅広くお任せします。 現場の先頭に立ち、リーダーシップを発揮してください！ ★自分の“好き”や“得意”が活かせる！ 「接客が得意」「料理が好き」など、きっかけは何でもOK。 未経験の業務もしっかりサポートするので安心してください！ ★キャリアアップのチャンスも豊富！ 新店舗のオープンが続く今、店長・マネージャー・本部職など、ポストが続々誕生中。 スキル・意欲次第で早期昇格も可能です。自分の力で成長したい方にぴったり！ ★幅広い年齢層が活躍中！ 20～40代のスタッフが在籍中。若手中心に活気あふれるチームです！ 入社後はオーナーや先輩がしっかりレクチャーしますので安心してスタートできます◎

中央区難波5-8 なんなんタウン5号

★昇給／年4回 ★賞与／年2回 ＜月収例＞ ■未経験者：月給30万円（+別途手当） ■副店長・副料理長：月給33万円～（+別途手当） ■店長候補・料理長：月給35万円～（+別途手当） ■SV・エリアマネージャー：月給45万円～（+別途手当） ■本部部長職・業態部長職：月給55万円～（+別途手当） ※試用期間はありません ※完全未経験でも月給30万円保証します ※経験・スキルを考慮の上、決定します。

＼多ジャンル展開×成長企業で、安心＆高待遇のキャリアを！／ なんば・梅田・京都・京橋で続々出店中！ 安定した環境の中で、店長やSVなどの上位ポジションも続々と誕生しています。 「自分のブランドを育てたい」「経験を活かしてもっと上を目指したい」──そんな想いを歓迎します！ 参加するなら、チャンスが広がる“今”が絶好のタイミングです！ ◆名物「伝串」で話題の居酒屋『新時代』の各店舗にて店長候補を募集します！ 【仕事内容】 店舗内業務全般・スタッフの教育／管理・メニュー開発など、マネジメント業務をお任せします。 現場の先頭に立ち、リーダーシップを発揮してください！ ★自分の“好き”や“得意”が活かせる！ 「接客が得意」「料理が好き」など、きっかけは何でもOK。 未経験の業務もしっかりサポートするので安心してください！ ★キャリアアップのチャンスも豊富！ 新店舗のオープンが続く今、店長・マネージャー・本部職など、ポストが続々誕生中。 スキル・意欲次第で早期昇格も可能です。自分の力で成長したい方にぴったり！ ★幅広い年齢層が活躍中！ 20～40代のスタッフが在籍中。若手中心に活気あふれるチームです！ 入社後はオーナーや先輩がしっかりレクチャーしますので安心してスタートできます◎

北区堂山町4-6

★昇給／年4回 ★賞与／年2回 ＜月収例＞ ■未経験者：月給30万円（+別途手当） ■副店長・副料理長：月給33万円～（+別途手当） ■店長候補・料理長：月給35万円～（+別途手当） ■SV・エリアマネージャー：月給45万円～（+別途手当） ■本部部長職・業態部長職：月給55万円～（+別途手当） ※試用期間はありません ※完全未経験でも月給30万円保証します ※経験・スキルを考慮の上、決定します。

＼多ジャンル展開×成長企業で、安心＆高待遇のキャリアを！／ なんば・梅田・京都・京橋で続々出店中！ 店舗拡大中の成長企業で、新メンバーを大募集！ 安定した環境の中で、店長やSVなどの上位ポジションも続々と誕生しています。 「自分のブランドを育てたい」「経験を活かしてもっと上を目指したい」──そんな想いを歓迎します！ 参加するなら、チャンスが広がる“今”が絶好のタイミングです！ ◆ビル一棟に新店舗OPEN予定！ 『炭火焼鳥と一口餃子 TORA鶏YA』難波千日前店が新規オープン予定！ 【仕事内容】 店舗内業務全般・スタッフの教育／管理・メニュー開発など、マネジメント業務をお任せします。 現場の先頭に立ち、リーダーシップを発揮してください！ ★自分の“好き”や“得意”が活かせる！ 「接客が得意」「料理が好き」など、きっかけは何でもOK。 未経験の業務もしっかりサポートするので安心してください！ ★キャリアアップのチャンスも豊富！ 新店舗のオープンが続く今、店長・マネージャー・本部職など、ポストが続々誕生中。 スキル・意欲次第で早期昇格も可能です。自分の力で成長したい方にぴったり！ ★幅広い年齢層が活躍中！ 20～40代のスタッフが在籍中。若手中心に活気あふれるチームです！ 入社後はオーナーや先輩がしっかりレクチャーしますので安心してスタートできます◎

中央区難波３-4-14 岸田ビル4階

★昇給／年4回 ★賞与／年2回 ＜月収例＞ ■未経験者：月給30万円（+別途手当） ■副店長・副料理長：月給33万円～（+別途手当） ■店長候補・料理長候補：月給35万円～（+別途手当） ■SV・エリアマネージャー：月給45万円～（+別途手当） ■本部部長職・業態部長職：月給55万円～（+別途手当） ※試用期間はありません ※完全未経験でも月給30万円保証します ※経験・スキルを考慮の上、決定します。

＼多ジャンル展開×成長企業で、安心＆高待遇のキャリアを！／ なんば・梅田・京都・京橋で続々出店中！ 店舗拡大中の成長企業で、新メンバーを大募集！ 安定した環境の中で、店長やSVなどの上位ポジションも続々と誕生しています。 「自分のブランドを育てたい」「経験を活かしてもっと上を目指したい」──そんな想いを歓迎します！ 参加するなら、チャンスが広がる“今”が絶好のタイミングです！ ◆ビル一棟に新店舗OPEN予定！ 『炭火焼鳥と一口餃子 TORA鶏YA』難波千日前店が新規オープン予定！ 【仕事内容】 店舗内業務全般・スタッフの教育／管理・メニュー開発など、マネジメント業務をお任せします。 現場の先頭に立ち、リーダーシップを発揮してください！ ★自分の“好き”や“得意”が活かせる！ 「接客が得意」「料理が好き」など、きっかけは何でもOK。 未経験の業務もしっかりサポートするので安心してください！ ★キャリアアップのチャンスも豊富！ 新店舗のオープンが続く今、店長・マネージャー・本部職など、ポストが続々誕生中。 スキル・意欲次第で早期昇格も可能です。自分の力で成長したい方にぴったり！ ★幅広い年齢層が活躍中！ 20～40代のスタッフが在籍中。若手中心に活気あふれるチームです！ 入社後はオーナーや先輩がしっかりレクチャーしますので安心してスタートできます◎

中央区難波３-4-14 岸田ビル4階

★昇給／年4回 ★賞与／年2回 ＜月収例＞ ■未経験者：月給30万円（+別途手当） ■副店長・副料理長：月給33万円～（+別途手当） ■店長候補・料理長候補：月給35万円～（+別途手当） ■SV・エリアマネージャー：月給45万円～（+別途手当） ■本部部長職・業態部長職：月給55万円～（+別途手当） ※試用期間はありません ※完全未経験でも月給30万円保証します ※経験・スキルを考慮の上、決定します。

＼多ジャンル展開×成長企業で、安心＆高待遇のキャリアを！／ 安定した環境の中で、料理長やSVなどの上位ポジションも続々と誕生しています。 「経験を活かしてもっと上を目指したい」──そんな想いを歓迎します！ 参加するなら、チャンスが広がる“今”が絶好のタイミングです！ 当社が運営する『路地裏イタリアン ミモザ』『夜景と肉バル×ワイン Bell』にて料理長候補を募集します！ 【仕事内容】 調理・マネジメント業務をお任せします。 キッチン業務全般からスタッフの教育・管理、メニュー開発まで幅広く担当。 現場の先頭に立ち、リーダーシップを発揮してください！ ★自分の“好き”や“得意”が活かせる！ 「接客が得意」「料理が好き」など、きっかけは何でもOK。 未経験の業務もしっかりサポートするので安心してください！ ★キャリアアップのチャンスも豊富！ 新店舗のオープンが続く今、料理長・マネージャー・本部職など、ポストが続々誕生中。 スキル・意欲次第で早期昇格も可能です。自分の力で成長したい方にぴったり！ ★幅広い年齢層が活躍中！ 20～40代のスタッフが在籍中。若手中心に活気あふれるチームです！ 入社後はオーナーや先輩がしっかりレクチャーしますので安心してスタートできます◎

北区曾根崎2-16-22ジャスミン曾根崎ビル9F

★昇給／年4回 ★賞与／年2回 ＜月収例＞ ■未経験者：月給30万円（+別途手当） ■副店長・副料理長：月給33万円～（+別途手当） ■店長候補・料理長候補：月給35万円～（+別途手当） ■SV・エリアマネージャー：月給45万円～（+別途手当） ■本部部長職・業態部長職：月給55万円～（+別途手当） ※試用期間はありません ※完全未経験でも月給30万円保証します ※経験・スキルを考慮の上、決定します。

＼多ジャンル展開×成長企業で、安心＆高待遇のキャリアを！／ なんば・梅田・京都・京橋で続々出店中！ 店舗拡大中の成長企業で、オープニングメンバーを大募集！ 安定した環境の中で、店長やSVなどの上位ポジションも続々と誕生しています。 参加するなら、チャンスが広がる“今”が絶好のタイミングです！ ◆東京で話題沸騰！メディア取材を受ける人気ブランドが関西初進出！ 薬膳スープ春雨専門店『七宝麻辣湯』が、ついに関西へ。 難波・京橋・梅田に続々オープン予定の注目業態で、新たなスタートを切りませんか？ 【仕事内容】 店舗内業務全般、スタッフの教育・管理、メニュー開発など、マネジメント業務を幅広くお任せします。 現場の先頭に立ち、リーダーシップを発揮してください！ ★自分の“好き”や“得意”が活かせる！ 「接客が得意」「料理が好き」など、きっかけは何でもOK。 未経験の業務もしっかりサポートするので安心してください！ ★キャリアアップのチャンスも豊富！ 新店舗のオープンが続く今、店長・マネージャー・本部職など、ポストが続々誕生中。 スキル・意欲次第で早期昇格も可能です。自分の力で成長したい方にぴったり！ ★幅広い年齢層が活躍中！ 20～40代のスタッフが在籍中。若手中心に活気あふれるチームです！ 入社後はオーナーや先輩がしっかりレクチャーしますので安心してスタートできます◎

北区曾根崎2丁目5-37 お初天神東門ビル 2階

★昇給／年4回 ★賞与／年2回 ＜月収例＞ ■未経験者：月給30万円（+別途手当） ■副店長・副料理長：月給33万円～（+別途手当） ■店長候補・料理長候補：月給35万円～（+別途手当） ■SV・エリアマネージャー：月給45万円～（+別途手当） ■本部部長職・業態部長職：月給55万円～（+別途手当） ※試用期間はありません ※完全未経験でも月給30万円保証します ※経験・スキルを考慮の上、決定します。

＼多ジャンル展開×成長企業で、安心＆高待遇のキャリアを！／ 安定した環境の中で、料理長やSVなどの上位ポジションも続々と誕生しています。 「経験を活かしてもっと上を目指したい」──そんな想いを歓迎します！ 参加するなら、チャンスが広がる“今”が絶好のタイミングです！ 大阪・京都で運営する厳選素材を使用した極上の鮨を提供する4店舗にて、料理長候補を募集！ 和の技と旬を活かした一品料理とともに、確かな腕を活かせる環境です。 【仕事内容】 鮨や一品料理の調理・盛り付け・仕込みなど、調理業務全般をお任せします。 料理を通して、お客様に最高のサービスをご提供していきましょう。 ★自分の“好き”や“得意”が活かせる！ 「接客が得意」「料理が好き」など、きっかけは何でもOK。 未経験の業務もしっかりサポートするので安心してください！ ★キャリアアップのチャンスも豊富！ 新店舗のオープンが続く今、料理長・マネージャー・本部職など、ポストが続々誕生中。 スキル・意欲次第で早期昇格も可能です。自分の力で成長したい方にぴったり！ ★独立希望の方も大歓迎！ 「将来は自分の店を持ちたい」──そんな夢も応援しています。 独立に必要な知識やノウハウは、実務を通してしっかり伝授。 夢に向かって経験を積みたい方には最適な環境です！

浪速区恵美須西3丁目3-26 1F

★昇給／年4回 ★賞与／年2回 ＜月収例＞ ■未経験者：月給30万円（+別途手当） ■副店長・副料理長：月給33万円～（+別途手当） ■店長候補・料理長候補：月給35万円～（+別途手当） ■SV・エリアマネージャー：月給45万円～（+別途手当） ■本部部長職・業態部長職：月給55万円～（+別途手当） ※試用期間はありません ※完全未経験でも月給30万円保証します ※経験・スキルを考慮の上、決定します。

＼多ジャンル展開×成長企業で、安心＆高待遇のキャリアを！／ なんば・梅田・京都・京橋で続々出店中！ 安定した環境の中で、店長やSVなどの上位ポジションも続々と誕生しています。 「自分のブランドを育てたい」「経験を活かしてもっと上を目指したい」──そんな想いを歓迎します！ 参加するなら、チャンスが広がる“今”が絶好のタイミングです！ ◆名物「伝串」で話題の居酒屋『新時代』の各店舗にて店長候補を募集します！ 【仕事内容】 店舗内業務全般・スタッフの教育／管理・メニュー開発など、マネジメント業務をお任せします。 現場の先頭に立ち、リーダーシップを発揮してください！ ★自分の“好き”や“得意”が活かせる！ 「接客が得意」「料理が好き」など、きっかけは何でもOK。 未経験の業務もしっかりサポートするので安心してください！ ★キャリアアップのチャンスも豊富！ 新店舗のオープンが続く今、店長・マネージャー・本部職など、ポストが続々誕生中。 スキル・意欲次第で早期昇格も可能です。自分の力で成長したい方にぴったり！ ★幅広い年齢層が活躍中！ 20～40代のスタッフが在籍中。若手中心に活気あふれるチームです！ 入社後はオーナーや先輩がしっかりレクチャーしますので安心してスタートできます◎

北区堂山町4-12 白馬車ビル1F

★昇給／年4回 ★賞与／年2回 ＜月収例＞ ■未経験者：月給30万円（+別途手当） ■副店長・副料理長：月給33万円～（+別途手当） ■店長候補・料理長候補：月給35万円～（+別途手当） ■SV・エリアマネージャー：月給45万円～（+別途手当） ■本部部長職・業態部長職：月給55万円～（+別途手当） ※試用期間はありません ※完全未経験でも月給30万円保証します ※経験・スキルを考慮の上、決定します。

＼多ジャンル展開×成長企業で、安心＆高待遇のキャリアを！／ なんば・梅田・京都・京橋で続々出店中！ 店舗拡大中の成長企業で、新メンバーを大募集！ 安定した環境の中で、店長やSVなどの上位ポジションも続々と誕生しています。 「自分のブランドを育てたい」「経験を活かしてもっと上を目指したい」──そんな想いを歓迎します！ 参加するなら、チャンスが広がる“今”が絶好のタイミングです！ ◆ビル一棟に新店舗OPEN予定！ 名物「伝串」で話題の居酒屋『新時代』大阪難波店にて、店長候補を募集！ 【仕事内容】 店舗内業務全般・スタッフの教育／管理・メニュー開発など、マネジメント業務をお任せします。 現場の先頭に立ち、リーダーシップを発揮してください！ ★自分の“好き”や“得意”が活かせる！ 「接客が得意」「料理が好き」など、きっかけは何でもOK。 未経験の業務もしっかりサポートするので安心してください！ ★キャリアアップのチャンスも豊富！ 新店舗のオープンが続く今、店長・マネージャー・本部職など、ポストが続々誕生中。 スキル・意欲次第で早期昇格も可能です。自分の力で成長したい方にぴったり！ ★幅広い年齢層が活躍中！ 20～40代のスタッフが在籍中。若手中心に活気あふれるチームです！ 入社後はオーナーや先輩がしっかりレクチャーしますので安心してスタートできます◎

北区堂山町4-6

★昇給／年4回 ★賞与／年2回 ＜月収例＞ ■未経験者：月給30万円（+別途手当） ■副店長・副料理長：月給33万円～（+別途手当） ■店長候補・料理長候補：月給35万円～（+別途手当） ■SV・エリアマネージャー：月給45万円～（+別途手当） ■本部部長職・業態部長職：月給55万円～（+別途手当） ※試用期間はありません ※完全未経験でも月給30万円保証します ※経験・スキルを考慮の上、決定します。

＼多ジャンル展開×成長企業で、安心＆高待遇のキャリアを！／ 安定した環境の中で、店長・料理長やSVなどの上位ポジションも続々と誕生しています。 「経験を活かしてもっと上を目指したい」──そんな想いを歓迎します！ 参加するなら、チャンスが広がる“今”が絶好のタイミングです！ 当社が運営する『備長炭と宮崎地鶏専門 TORA鶏YA』『炭火と宮崎地鶏と釜飯 TORA鶏YA』にて 店舗スタッフを募集します！ 【仕事内容】 キッチン業務・レジ対応・発注業務など、幅広い業務をお任せします。 店内の状況に応じて、ホール業務と調理業務の両方を担当していただきます。 ★自分の“好き”や“得意”が活かせる！ 「接客が得意」「料理が好き」など、きっかけは何でもOK。 未経験の業務もしっかりサポートするので安心してください！ ★キャリアアップのチャンスも豊富！ 新店舗のオープンが続く今、店長・マネージャー・本部職など、ポストが続々誕生中。 スキル・意欲次第で早期昇格も可能です。自分の力で成長したい方にぴったり！ ★幅広い年齢層が活躍中！ 20～40代のスタッフが在籍中。若手中心に活気あふれるチームです！ 入社後はオーナーや先輩がしっかりレクチャーしますので安心してスタートできます◎

北区曾根崎2-5-23お初天神参道ビル1F

★昇給／年4回 ★賞与／年2回 ＜月収例＞ ■未経験者：月給30万円（+別途手当） ■副店長・副料理長：月給33万円～（+別途手当） ■店長候補・料理長候補：月給35万円～（+別途手当） ■SV・エリアマネージャー：月給45万円～（+別途手当） ■本部部長職・業態部長職：月給55万円～（+別途手当） ※試用期間はありません ※経験・スキルを考慮の上、決定します。

＼多ジャンル展開×成長企業で、安心＆高待遇のキャリアを！／ なんば・梅田・京都・京橋で続々出店中！ 店舗拡大中の成長企業で、新メンバーを大募集！ 安定した環境の中で、店長やSVなどの上位ポジションも続々と誕生しています。 「自分のブランドを育てたい」「経験を活かしてもっと上を目指したい」──そんな想いを歓迎します！ 参加するなら、チャンスが広がる“今”が絶好のタイミングです！ ◆ビル一棟に新店舗OPEN予定！ 『炭と海鮮と串焼きと肴 とっとっと』難波千日前店で店長候補を募集！ 【仕事内容】 店舗内業務全般・スタッフの教育／管理・メニュー開発など、マネジメント業務をお任せします。 現場の先頭に立ち、リーダーシップを発揮してください！ ★自分の“好き”や“得意”が活かせる！ 「接客が得意」「料理が好き」など、きっかけは何でもOK。 未経験の業務もしっかりサポートするので安心してください！ ★キャリアアップのチャンスも豊富！ 新店舗のオープンが続く今、店長・マネージャー・本部職など、ポストが続々誕生中。 スキル・意欲次第で早期昇格も可能です。自分の力で成長したい方にぴったり！ ★幅広い年齢層が活躍中！ 20～40代のスタッフが在籍中。若手中心に活気あふれるチームです！ 入社後はオーナーや先輩がしっかりレクチャーしますので安心してスタートできます◎

中央区難波３-4-14 岸田ビル3階

★昇給／年4回 ★賞与／年2回 ＜月収例＞ ■未経験者：月給30万円（+別途手当） ■副店長・副料理長：月給33万円～（+別途手当） ■店長候補・料理長候補：月給35万円～（+別途手当） ■SV・エリアマネージャー：月給45万円～（+別途手当） ■本部部長職・業態部長職：月給55万円～（+別途手当） ※試用期間はありません ※完全未経験でも月給30万円保証します ※経験・スキルを考慮の上、決定します。

＼多ジャンル展開×成長企業で、安心＆高待遇のキャリアを！／ なんば・梅田・京都・京橋で続々出店中！ 店舗拡大中の成長企業で、新メンバーを大募集！ 安定した環境の中で、料理長やSVなどの上位ポジションも続々と誕生しています。 「自分のブランドを育てたい」「経験を活かしてもっと上を目指したい」─そんな想いを歓迎します！ 参加するなら、チャンスが広がる“今”が絶好のタイミングです！ ◆ビル一棟に新店舗OPEN予定！ 『黒毛和牛タンとハラミ 焼肉龍』難波千日前店にて料理長候補を募集！ 【仕事内容】 調理・マネジメント業務を中心に、キッチン業務全般からスタッフの教育・管理、メニュー開発までを幅広くお任せします。 現場の先頭に立ち、リーダーシップを発揮してください！ ★自分の“好き”や“得意”が活かせる 「接客が得意」「料理が好き」など、きっかけは何でもOK。 未経験の業務もしっかりサポートするので安心してください！ ★キャリアアップのチャンスも豊富 新店舗のオープンが続く今、料理長・マネージャー・本部職など、ポストが続々誕生中。 スキル・意欲次第で早期昇格も可能です。自分の力で成長したい方にぴったり！ ★幅広い年齢層が活躍中！ 20～40代のスタッフが在籍中。若手中心に活気あふれるチームです！ 入社後はオーナーや先輩がしっかりレクチャーしますので安心してスタートできます◎

中央区難波３-4-14 岸田ビル3階

★昇給／年4回 ★賞与／年2回 ＜月収例＞ ■未経験者：月給30万円（+別途手当） ■副店長・副料理長：月給33万円～（+別途手当） ■店長候補・料理長候補：月給35万円～（+別途手当） ■SV・エリアマネージャー：月給45万円～（+別途手当） ■本部部長職・業態部長職：月給55万円～（+別途手当） ※試用期間はありません ※完全未経験でも月給30万円保証します ※経験・スキルを考慮の上、決定します。

＼多ジャンル展開×成長企業で、安心＆高待遇のキャリアを！／ 安定した環境の中で、料理長やSVなどの上位ポジションも続々と誕生しています。 「経験を活かしてもっと上を目指したい」──そんな想いを歓迎します！ 参加するなら、チャンスが広がる“今”が絶好のタイミングです！ 大阪市内で大人気のスタイリッシュな焼肉店『黒毛和牛タンとハラミ 焼肉龍』四条河原町店にて、料理長候補を募集します。 厳選した黒毛和牛をメインに、クオリティと空間にこだわったお店です。 【仕事内容】 調理・マネジメント業務をお任せします。 キッチン業務全般からスタッフの教育・管理、メニュー開発まで幅広く担当。 現場の先頭に立ち、リーダーシップを発揮してください！ ★自分の“好き”や“得意”が活かせる！ 「接客が得意」「料理が好き」など、きっかけは何でもOK。 未経験の業務もしっかりサポートするので安心してください！ ★キャリアアップのチャンスも豊富！ 新店舗のオープンが続く今、料理長・マネージャー・本部職など、ポストが続々誕生中。 スキル・意欲次第で早期昇格も可能です。自分の力で成長したい方にぴったり！ ★幅広い年齢層が活躍中！ 20～40代のスタッフが在籍中。若手中心に活気あふれるチームです！ 入社後はオーナーや先輩がしっかりレクチャーしますので安心してスタートできます◎

中央区難波3-4-14 岸田ビル5階

★昇給／年4回 ★賞与／年2回 ＜月収例＞ ■未経験者：月給30万円（+別途手当） ■副店長・副料理長：月給33万円～（+別途手当） ■店長候補・料理長候補：月給35万円～（+別途手当） ■SV・エリアマネージャー：月給45万円～（+別途手当） ■本部部長職・業態部長職：月給55万円～（+別途手当） ※試用期間はありません ※完全未経験でも月給30万円保証します ※経験・スキルを考慮の上、決定します。

＼多ジャンル展開×成長企業で、安心＆高待遇のキャリアを！／ なんば・梅田・京都・京橋で続々出店中！ 安定した環境の中で、マネージャーやSVなどの上位ポジションも続々と誕生しています。 「自分のブランドを育てたい」「経験を活かしてもっと上を目指したい」──そんな想いを歓迎します！ 参加するなら、チャンスが広がる“今”が絶好のタイミングです！ 【仕事内容】 事務業務・広報・イベントマネジメント・本社との連携など、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。 複数店舗をまとめる幹部候補として、やりがいのあるポジションで活躍してください。 ◆“好き”や“得意”が活かせる！ 「接客が好き」「料理が得意」など、きっかけは何でもOK！ 未経験の業務も丁寧にサポートするので安心です。 ◆キャリアアップのチャンス多数！ 新店舗のオープンが続く今、マネージャーや本部職などのポストが続々と誕生中。 スキルや意欲次第で早期の昇格も可能です。 ◆幅広い年齢層が活躍中！ 20～40代が在籍し、若手が中心となって活気ある職場づくりを推進中！ 入社後はオーナーや先輩がしっかりレクチャーしますのでご安心ください◎

北区曾根崎1丁目7-13 レイソル曽根崎 1F

★昇給／年4回 ★賞与／年2回 ＜月収例＞ ■未経験者：月給30万円（+別途手当） ■副店長・副料理長：月給33万円～（+別途手当） ■店長候補・料理長：月給35万円～（+別途手当） ■SV・エリアマネージャー：月給45万円～（+別途手当） ■本部部長職・業態部長職：月給55万円～（+別途手当） ※試用期間はありません ※完全未経験でも月給30万円保証します ※経験・スキルを考慮の上、決定します。

＼多ジャンル展開×成長企業で、安心＆高待遇のキャリアを！／ 安定した環境の中で、料理長やSVなどの上位ポジションも続々と誕生しています。 「経験を活かしてもっと上を目指したい」──そんな想いを歓迎します！ 参加するなら、チャンスが広がる“今”が絶好のタイミングです！ 当社が運営する『夜景と肉バル×ワイン Bell』にて料理長候補を募集します！ 【仕事内容】 調理・マネジメント業務をお任せします。 キッチン業務全般からスタッフの教育・管理、メニュー開発まで幅広く担当。 現場の先頭に立ち、リーダーシップを発揮してください！ ★自分の“好き”や“得意”が活かせる！ 「接客が得意」「料理が好き」など、きっかけは何でもOK。 未経験の業務もしっかりサポートするので安心してください！ ★キャリアアップのチャンスも豊富！ 新店舗のオープンが続く今、料理長・マネージャー・本部職など、ポストが続々誕生中。 スキル・意欲次第で早期昇格も可能です。自分の力で成長したい方にぴったり！ ★幅広い年齢層が活躍中！ 20～40代のスタッフが在籍中。若手中心に活気あふれるチームです！ 入社後はオーナーや先輩がしっかりレクチャーしますので安心してスタートできます◎

北区曾根崎2-16-22 ジャスミン曾根崎ビル9F

★昇給／年4回 ★賞与／年2回 ＜月収例＞ ■未経験者：月給30万円（+別途手当） ■副店長・副料理長：月給33万円～（+別途手当） ■店長候補・料理長：月給35万円～（+別途手当） ■SV・エリアマネージャー：月給45万円～（+別途手当） ■本部部長職・業態部長職：月給55万円～（+別途手当） ※試用期間はありません ※完全未経験でも月給30万円保証します ※経験・スキルを考慮の上、決定します。

＼多ジャンル展開×成長企業で、安心＆高待遇のキャリアを！／ なんば・梅田・京都・京橋で続々出店中！ 店舗拡大中の成長企業で、オープニングメンバーを大募集！ 安定した環境の中で、店長やSVなどの上位ポジションも続々と誕生しています。 参加するなら、チャンスが広がる“今”が絶好のタイミングです！ ◆東京で話題沸騰！メディア取材を受ける人気ブランドが関西初進出！ 薬膳スープ春雨専門店『七宝麻辣湯』が、ついに関西へ。 難波・京橋・梅田に続々オープン予定の注目業態で、新たなスタートを切りませんか？ 【仕事内容】 店舗内業務全般、スタッフの教育・管理、メニュー開発など、マネジメント業務を幅広くお任せします。 現場の先頭に立ち、リーダーシップを発揮してください！ ★自分の“好き”や“得意”が活かせる！ 「接客が得意」「料理が好き」など、きっかけは何でもOK。 未経験の業務もしっかりサポートするので安心してください！ ★キャリアアップのチャンスも豊富！ 新店舗のオープンが続く今、店長・マネージャー・本部職など、ポストが続々誕生中。 スキル・意欲次第で早期昇格も可能です。自分の力で成長したい方にぴったり！ ★幅広い年齢層が活躍中！ 20～40代のスタッフが在籍中。若手中心に活気あふれるチームです！ 入社後はオーナーや先輩がしっかりレクチャーしますので安心してスタートできます◎

北区角田町3-25 梅田ESTイーストエリア

★昇給／年4回 ★賞与／年2回 ＜月収例＞ ■未経験者：月給30万円（+別途手当） ■副店長・副料理長：月給33万円～（+別途手当） ■店長候補・料理長：月給35万円～（+別途手当） ■SV・エリアマネージャー：月給45万円～（+別途手当） ■本部部長職・業態部長職：月給55万円～（+別途手当） ※試用期間はありません ※完全未経験でも月給30万円保証します ※経験・スキルを考慮の上、決定します。

＼多ジャンル展開×成長企業で、安心＆高待遇のキャリアを！／ 安定した環境の中で、料理長やSVなどの上位ポジションも続々と誕生しています。 「経験を活かしてもっと上を目指したい」──そんな想いを歓迎します！ 参加するなら、チャンスが広がる“今”が絶好のタイミングです！ 大阪で運営する厳選素材を使用した極上の鮨を提供する2店舗にて、料理長候補を募集！ 和の技と旬を活かした一品料理とともに、確かな腕を活かせる環境です。 【仕事内容】 鮨や一品料理の調理・盛り付け・仕込みなど、調理業務全般をお任せします。 料理を通して、お客様に最高のサービスをご提供していきましょう。 ★自分の“好き”や“得意”が活かせる！ 「接客が得意」「料理が好き」など、きっかけは何でもOK。 未経験の業務もしっかりサポートするので安心してください！ ★キャリアアップのチャンスも豊富！ 新店舗のオープンが続く今、料理長・マネージャー・本部職など、ポストが続々誕生中。 スキル・意欲次第で早期昇格も可能です。自分の力で成長したい方にぴったり！ ★独立希望の方も大歓迎！ 「将来は自分の店を持ちたい」──そんな夢も応援しています。 独立に必要な知識やノウハウは、実務を通してしっかり伝授。 夢に向かって経験を積みたい方には最適な環境です！

淀川区十三本町1-11-15

★昇給／年4回 ★賞与／年2回 ＜月収例＞ ■未経験者：月給30万円（+別途手当） ■副店長・副料理長：月給33万円～（+別途手当） ■店長候補・料理長：月給35万円～（+別途手当） ■SV・エリアマネージャー：月給45万円～（+別途手当） ■本部部長職・業態部長職：月給55万円～（+別途手当） ※試用期間はありません ※完全未経験でも月給30万円保証します ※経験・スキルを考慮の上、決定します。

誰もが知る「ミスタードーナツ」「モスバーガー」にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。まずは現場の接客や販売、調理補助といった基本業務からスタートし、慣れてきたらスタッフ育成やシフト管理、売上管理、衛生管理などのマネジメント業務にも携わります。 当社ではノルマは設けておらず、数字よりも“接客の質”を大切にしているため、お客さまとのコミュニケーションや店内の雰囲気づくりにしっかり向き合える環境です。スタッフは20代〜40代が中心で、アルバイト・社員の垣根がなく、声を掛け合いながらチームで働く風土があります。勤続年数の長い社員も多く、無理な拡大をせず既存店舗を丁寧に運営していく方針です。 将来的には、店舗の中心として運営を支える存在へ成長していただきたいと考えています。経験の浅い方でも、現場で着実にスキルを身につけていくことができる環境です。接客が好きな方、チームで働くことが好きな方を歓迎します。

鉢塚2丁目13－8

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：1ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※経験給／給与に一律月500円～1万5,000円を含む ◎別途、通勤手当あり（月上限3万円までの実費。住宅手当と併用の場合は1日300円） ＜初任給＞ ◎高卒／月給26万8483～28万7155円 ※固定残業手当40時間（59983円～64155円） ◎短大・専門学校卒／月給27万415～28万9086円 ※固定残業手当40時間（60415円～64586円） ◎大学卒／27万2346円～29万1018円 ※固定残業手当40時間（60846円～65018円）超過分は追加支給

千葉エリアで展開する和食・居酒屋業態の店舗において、店長候補を募集します！ 【店舗（業態）の特徴】 古民家風の落ち着いた個室空間が特徴の「くいもの屋わん」をはじめ、各地の活気あふれる食文化を伝える「九州魂」「九州自慢」「炉ばた情緒かっこ」など、地域のお客様に愛される和食・居酒屋を展開しています。 チェーン展開でありながら、現場の声を大切にする「現場主義」を徹底。店舗独自のメニュー提案や販促キャンペーンなど、地域特性に合わせた店づくりを追求できるのが大きな特徴です。 【具体的な業務内容】 入社後はまず、店舗での接客や調理といった基本業務からスタートし、現場のオペレーションを習得していただきます。その後、スキルに応じて以下のマネジメント業務を段階的にお任せします。 ◇売上・コスト管理（PLの管理） ◇スタッフの採用・教育・シフト作成 ◇季節限定メニューや販促企画の立案 ◇店舗独自のPR戦略の実行 【仕事のやりがい・面白さ】 最大の醍醐味は、大手企業の安定基盤がありながら「まるで個人店の経営者」のような裁量権を持てること。「地元の食材を使った新メニュー」や「顧客層に合わせた宴会コース」など、自身のアイデアがダイレクトに店舗の活気や売上に繋がります。 自身の采配でお店を創り上げ、お客様の笑顔を増やしていく手応えは、一国一城の主として店を経営するような大きな達成感をもたらします。

津田沼１丁目２−１ 十三ビル 4F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には一律手当および固定残業代月42時間分92,000～100,000円含む。超過分は別途支給 ※経験が浅い方および未経験の方は月給283,500円～

「三⽥ばさら 本店」で、ホールスタッフを募集します。 ▼具体的なお仕事 お仕事の内容としては、店内でのホール業務全般です。主には、営業前の準備から、予約の管理、お客様のお席へのご案内、オーダー取り、料理やドリンクの配膳、会計、片づけなどを幅広くお願いします。 ▼職場環境の良さに自信あり！ 店舗ごとの裁量で運営はしていますが、職場の雰囲気や人間関係性の構築についてなどは、どの店舗も共通して抜群に良いのが、オーイズミグループである当社の自慢です。。社員もアルバイトも離職が少ないので、リピートで来店いただくお客様にも、安定と安心を感じていただけるような運営ができています。 ▼ホールで活躍するスタッフにインタビュー！ ◎楽しさはどんなところ？ お客様と一番近い距離で仕事ができるので、直接の声が聴けるのと、自分のサービスがヒットした時は気持ちがいいですね。このサービスの仕方が間違ってなかったんだって思えて充実ややりがいにもつながります。 お客様から「ありがとう」っていってもらえた時は、嬉しさもひとしおです。 ◎職場環境はどんな風によいの？ 発言が自由にできます。店長にもわからないことや思ったことを何でも話せる。本当に何でも話すので怒られるときもあるけど、言えない関係性が1番良くないと思っています。何でも話せることが長く続けられる要因でもあると思います

芝3-43-16KDX 三田ビル地下1階

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎売上に応じた報奨金支給制度あり ◎月給には固定残業時間25時間および深夜35時間分55,979～63,699円含む。超過分は別途支給 ＜年収例＞ ホールスタッフ／年収430万円（月給35万円×12ヶ月＋売上報奨金10万円）

大阪市内を中心に個性あふれる独自ブランドを多数展開する株式会社DREAM REALITY。 今回、焼肉ブランドの仲間を募集！勤務するのは、ミナミの中心・道頓堀の中座くいだおれビルです。 最終学歴は不問！飲食未経験やアルバイト経験のみの方も歓迎しています。完全週休2日、終電考慮あり。楽しくのびのびと【自分らしく】働きたい方を求めています。 とにかく気の置けないお節介な先輩陣がタックさんいますので、気後れしている暇はありません。 関西は初めてという方も、シャイな方も、いつのまにかそんなわちゃわちゃした雰囲気に引き込まれて、1年後には引き込む側に…なんてことも珍しくありません。 ＜遠方の方も安心！寮＆家具付き＆引越手当あり＞ 遠方にお住いの方も住宅手当（※規定あり）引っ越し支度金は上限12万円、大阪市内には実質自己負担25,000円～／月で借りられる家具家電付きの部屋もあります。これまで関西エリア以外から、上京してきた先輩スタッフは数知れず！現職で寮にお住いの方もスムーズに、引越＆ご入社が叶います。 ◆仕事内容 調理・接客など。未経験や経験の浅い方は、簡単な仕込みや盛りつけなどの調理と、オーダーや料理の提供、レジなどのホール業務からスタート。「背中を見て学べ」というスタンスではなくどんな小さなことでも聞きやすい雰囲気を心がけています。

中央区道頓堀1丁目7−21 中座くいだおれビル

※賞与あり（年2回） ※経験・スキル考慮あり ※試用期間なし ※固定残業代（25時間・34,900円～）深夜残業代（44時間・12,300円～）含む。超過分は別途支給 ≪お休みは選択制≫ 上記は完全週休2日の場合となります。 月6日休／月給30万～33万円

愛知エリアで展開する和食・居酒屋業態の店舗において、店長候補を募集します！ 【店舗（業態）の特徴】 古民家風の落ち着いた個室空間が特徴の「くいもの屋わん」をはじめ、新鮮魚介を楽しめる海鮮居酒屋「越前鮮魚店」など、地域のお客様に愛される和食・居酒屋を展開しています。 チェーン展開でありながら、現場の声を大切にする「現場主義」を徹底。店舗独自のメニュー提案や販促キャンペーンなど、地域特性に合わせた店づくりを追求できるのが大きな特徴です。 【具体的な業務内容】 入社後はまず、店舗での接客や調理といった基本業務からスタートし、現場のオペレーションを習得していただきます。その後、スキルに応じて以下のマネジメント業務を段階的にお任せします。 ◇売上・コスト管理（PLの管理） ◇スタッフの採用・教育・シフト作成 ◇季節限定メニューや販促企画の立案 ◇店舗独自のPR戦略の実行 【仕事のやりがい・面白さ】 最大の醍醐味は、大手企業の安定基盤がありながら「まるで個人店の経営者」のような裁量権を持てること。「地元の食材を使った新メニュー」や「顧客層に合わせた宴会コース」など、自身のアイデアがダイレクトに店舗の活気や売上に繋がります。 自身の采配でお店を創り上げ、お客様の笑顔を増やしていく手応えは、一国一城の主として店を経営するような大きな達成感をもたらします。

中区栄2-1-16 池田伏見ビル 2F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には一律手当および固定残業代月42時間分92,000～100,000円含む。超過分は別途支給 ※経験が浅い方および未経験の方は月給283,500円～

まずは『讃岐のだし匠 いろはのゐ』のキッチン運営に取り組んでいただきます。 熊谷天然温泉 花湯スパリゾート内にある、だしを軸にした和の食事処です。 看板は「肉つけ汁おうどん」「辛肉つけ汁おうどん」をはじめ、上州麦豚のしゃぶしゃぶ、〆鯖の炙りなど。讃岐うどんを軸に、和食・居酒屋メニューまで幅広く扱い、日常使いの中でも満足感のある料理を提供しています。 【主な仕事内容】 ・調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け） ・だし、うどんを中心としたメニューの品質管理 ・レシピ管理、原価管理などキッチン運営全般 ・キッチンメンバーの育成、チームづくり ・周囲と連携しながら、働きやすい空気をつくるコミュニケーション 現在の社員は4名。 料理に対して真剣で、愛情を持って向き合うメンバーがそろっています。 料理長には、味のクオリティを保つことはもちろん、声をかけ合い、チームとして前向きに動ける関係づくりも期待しています。 【メニュー開発部創設について】 当社は12店舗8業態を展開し、今後は業態を横断したメニュー開発部門を立ち上げていく計画です。まずは『いろはのゐ』のキッチン運営に向き合い、ゆくゆくは全社の味づくりに関わっていってください。これまで培ってきた経験を、より大きなフィールドで発揮していきましょう！

埼玉県熊谷市上之1005 熊谷天然温泉 花湯スパリゾート内

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：なし ※固定残業手当：46時間（78,752円～）含む。超過分は別途支給

レストランのホールスタッフとして、お客様対応からサービス全体のクオリティづくりまで、 接客業務を幅広くお任せします。これまで培ってきた接客経験を活かしながら、お店の雰囲気づくりやスムーズなサービス提供に中心メンバーとして関わっていただくポジションです。 具体的には… ◆お客様のご案内・オーダー対応 ◆料理・ドリンクの提供、サービス全般 ◆レジ会計・片付けなど日常の店舗運営業務 ◆ドリンク・カクテルの作成、ワインサービス ◆キッチンとの連携や、状況に応じたサポート業務など カクテルづくりやワインの知識など、これまでのご経験や得意分野に応じて、より専門性のある業務もお任せしていきます。「ただ接客する」だけでなく、お客様にとって心地よい時間をどう演出するかをチームで考え、形にしていける環境です。経験を活かしながら、もう一段階レベルアップしたサービスを目指したい方、ぜひ一緒にお店を盛り上げていきましょう。

高田馬場1-17-14 B1F・1F・2F・3F

※経験・スキルを考慮の上、決定いたします。 ※試用期間なし ※固定残業44時間68,000円〜90,000円を含む、超過分は別途支給。 【年収例】 ・料理長（45歳）／583万円 ・アシスタントマネージャー職（36歳）／469万円 ・店舗スタッフ職（25歳）／392万円 ※ボーナス、残業代、各種手当含みます。 ※ボーナスは1年間以上勤務後の方が対象。

リニューアルオープンするホテル内和食ダイニング「島飯」にて、ホール・サービス業務全般をお任せします。 経験に応じて、できるところからお任せしていくため、未経験の方からサービス経験をお持ちの方まで、それぞれの立場で活躍できる環境です。 未経験の方は、接客の基本や仕事の流れから丁寧にお教えします。総料理長や先輩スタッフのもとで、基礎から少しずつ仕事を覚えていける環境です。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理・ドリンクの提供 ・簡単なドリンク作成、配膳 ・朝食・ランチ・ディナー営業のサービス対応 ・店内の準備、片付け ・オープン準備期間中のサービス動線づくり、打ち合わせへの参加 サービス経験をお持ちの方には、オープニングならではのサービスづくりや、現場全体の動きづくりにも関わっていただきたいと考えています。 オープン前から現場に入り、チームでサービスを整えていけるのは、このタイミングならではの経験です。 またマネジメント経験をお持ちの方はサービスマネージャーでの採用も可能です！

甲5165-216

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変動なし） ※ソムリエなど資格をお持ちの方は、資格手当として基本給に含みます ★残業手当全額別途支給 ◎未経験：月給21万5,000～28万円 ◎経験者：月給23万～31万円

日本の食文化として受け継がれてきた“うなぎ料理”を、次の時代へ。 伝統的な技法を大切にしながらも、本物の味を追求し続けるうなぎ専門店『うな豊』『萬鰻亭』で店長候補募集！ ≪≪ “本物の一皿”を届ける、チームの中心人物としてご活躍を！ ≫≫ 調理・接客の両面から現場を支えていただきます。 まずは、仕込みや盛り付けなどのキッチン業務、そして配膳やご案内・レジなどのホール業務を通じて、店舗全体の流れを把握。経験や意欲に応じて、うなぎの捌きや串打ち、炭火による地焼きといった専門技術も段階的に学べます。 職人と協力しながら、お客様に喜んでいただける“本物の一皿”を届ける―― そんなやりがいを、チームの中心で感じられるポジションです◎ ≪≪ 年齢や社歴に関係なく、早期キャリアアップも可能 ≫≫ これまで飲食店での業務経験がある方は、店長・SV候補としてお迎えします！ 培ってきたノウハウをいかして、店舗運営や管理、マネジメント業務にもチャレンジしてください。 実際に35歳で店長に昇格した実績や、最短6ヶ月での昇格例もあり、評価はしっかりとカタチに。 人気店を一緒に育てていく、“お店のリーダー”としての手応えを、あなたも感じてみませんか？

柏原町母坪424-4

◎随時昇給あり（入社半年で5万円昇給した実績も） ◎役職手当1万円～5万円あり ※給与は経験・能力などを考慮し決定 ※全員に支給する一律手当1万円を給与に含む ※固定残業代44時間分（6.5万円～10.5万円）を給与に含む 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ※試用期間1～3ヶ月あり（期間中も本採用と同じ条件です） 【年収例】 入社1年目／店長兼料理長／年収456万円（月給38万円） 入社2年目／料理長／年収396万円（月給33万円）

日本の食文化として受け継がれてきた“うなぎ料理”を、次の時代へ。 伝統的な技法を大切にしながらも、本物の味を追求し続ける専門店！ ≪≪ 一流職人として、技術と誇りを磨ける場所 ≫≫ お任せするのはキッチン業務：8割、ホール業務：2割。 調理の中心は、関西風「地焼き」スタイル。生きた二ホンウナギをその場で捌き、串を打ち、備長炭で香ばしく焼き上げる——この一連の工程を、すべて職人の手で丁寧に行います。 再現性ではなく“本物”を極める奥深さに、やりがいを感じていただけます。 ＜うなぎ調理経験者＞ 即戦力としてすぐに実践へ！ ＜うなぎ調理未経験者＞ 捌き・串打ち・焼きの各工程を一つずつ着実に学べる90日間を目安にしたOJT体制を整備し、先輩職人が技術をしっかり継承。 ≪≪ 店舗運営の中枢も担う ≫≫ 将来的には以下のマネジメント業務にもチャレンジ。 ・衛生・品質・在庫管理 ・原価や売上の数値管理 ・メニュー開発・商品力の向上 ・後輩・アルバイトの育成・指導 「職人」としての腕だけでなく「チームを動かす力」も磨けるポジションです。 ≪≪ 風通しの良いチーム文化 ≫≫ 女性の料理長も在籍し活躍中！ 経験年数や性別にとらわれず、互いに支え合い、技術を高めていく文化があります。 「もっと良くするには？」「こんなやり方はどう？」──そんな前向きな意見が自然と飛び交う、温かくて柔軟な職場です。

西招提町2203-1

◎うなぎ調理経験者は月給40万円～ ◎うなぎ調理未経験者は月給30万円～ ◎調理未経験の方は月給28万円スタート ◎随時昇給あり（入社半年で5万円昇給した実績も） ※給与は経験・能力などを考慮し決定 ※全員に支給する一律手当1万円を給与に含む ※固定残業代45時間分（10万円〜13万円）を給与に含む 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ※試用期間1～3ヶ月あり（期間中も本採用と同じ条件です） 【年収例】 ■入社1年目／店長兼料理長 年収480万円（月給40万円） ■入社3年目／店長兼料理長 年収540万円（月給45万円）

▼調理を中心に、店舗の“核”として活躍できます 2026年1月末にオープン予定の焼肉店『味噌亭（みそてい）』で、調理を中心とした店舗運営業務をお任せします。まずはお肉のカットや仕込みといったキッチン業務からスタート。調理マニュアルも用意されており、「お肉が切れる方」であれば安心して始められます。 ▼ホール業務は最初だけ。徐々に役割を広げられます オープン直後はホール業務も兼ねていただきますが、店舗が軌道に乗ればキッチン専任へと移行予定。調理と運営のバランスを取りながら、無理のないペースで慣れていけます。 ▼店舗運営にもチャレンジ可能 社員2名・パート3〜4名の構成を想定。シフト作成や簡単な指導、発注・在庫管理なども段階的にお任せします。意欲があればメニュー開発にも関われる環境です。

西山町3丁目3-1

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※残業代は別途支給

ソムリエとして、ワインや日本酒をはじめとしたドリンク全般に携わりながら、カクテルメイクを含むバー機能も担い、『水戯庵』という“文化の舞台”そのものを支えていただきます。 海外のお客様対応が多いため、「英語を使って接客したい」「実務で活かしたい」方には最適な環境です。 ドリンクを料理・空間・演目と呼応させ、日本文化の魅力を体験として届ける、サービスの中核となるポジションです。 【主な仕事内容】 ・ワイン、日本酒を中心としたドリンクの選定・提案 ・料理内容や演目、空間の流れを踏まえたペアリング設計 ・公演やシーンに合わせたカクテルの考案・提供（バーカウンター業務） ・海外からのお客様への接客・ご案内（英語対応必須） ・フロア業務全般の統括・サポート ・アルバイトスタッフを含むサービスチームの取りまとめ ・売上管理、オペレーション管理など店舗運営に関わる業務 『水戯庵』では、ワインの専門知識に加え、日本酒や日本文化への理解、そしてバーとしての表現力も重要な要素となります。 料理人やサービスチーム、舞台担当チームと連携しながら、 “この場でしか味わえない体験”をドリンクの側面から創り上げてください。 また、あなたの姿勢や取り組み次第では、サービス部門全体を統括するマネージャー職としての活躍も期待しています。

日本橋室町2丁目5-10B1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（待遇変動なし） ※固定残業手当：45時間（73,079円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※裁量の大きな立場で関われる業務委託という選択肢も用意しています。

マネージャー候補として、サービスを中心に、『水戯庵』の店舗運営全体に関わっていただきます。 海外のお客様対応が多いため、「英語を使って接客したい」「実務で活かしたい」方には最適な環境です。 『水戯庵』は、能舞台を備え、日本料理・サービス・伝統芸能が一体となって成り立つ空間。 その中で本ポジションは、料理・サービス・舞台、それぞれのチームが円滑に機能するよう現場をまとめる役割を担います。 【主な仕事内容】 ・オーダー、料理・ドリンクの提供、配膳 ・英語での接客、海外ゲスト対応 ・レジ、会計業務 ・店内清掃、空間コンディションの管理 ・店内調度品や演目に関するお客様対応・ご案内 ・演目上演中のフロア管理、進行サポート ・アルバイトスタッフを含むサービスチームのマネジメント ・シフト作成、教育・指導 ・日々の売上管理、数値把握 ・現場状況を踏まえた運営改善・調整業務 ・旅行会社・ホテル向けの法人営業（当店を組み込んだツアー企画の提案） 料理・サービス・舞台、それぞれの現場と連携しながら、『水戯庵』という空間が滞りなく運営されるよう、 現場のハブとなって店舗全体を支えていただくポジションです。

日本橋室町2丁目5-10B1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（待遇変動なし） ※固定残業手当：45時間（73,079円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※裁量の大きな立場で関われる業務委託という選択肢も用意しています。

料理長候補として、調理を軸にしながら、『水戯庵』という“場”づくりそのものに関わっていただきます。 海外のお客様対応が多いため、「英語を使って接客したい」「実務で活かしたい」方には最適な環境です。 求めているのは、厨房をまとめることに加え、料理を通して、日本の文化や季節、空気感まで伝えていく表現者としての役割です。 【主な仕事内容】 ・コース料理、アラカルトの調理 ・仕込み、盛り付け ・食材の管理、原価を含む全体のコスト管理 ・舞台演目や季節と響き合う料理構成への関与 ・サービス、舞台、運営各チームと連携し、店舗全体を見据えた調理・運営への参加 『水戯庵』の料理は、能の思想「序破急」を基にコース全体の流れや緩急を意識しながら、 「最初の一品でどう空気をつくるか」「中盤でどう驚きや広がりを持たせるか」「最後にどんな余韻を残すか」までを含めて、料理を組み立てていきます。演目や季節、器との関係性を意識しながら、料理が“舞台の一部”として成立するよう、あなたのアイデアや工夫を存分に発揮しながら取り組んでいってください。

日本橋室町2丁目5-10B1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（待遇変動なし） ※固定残業手当：45時間（73,079円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※裁量の大きな立場で関われる業務委託という選択肢も用意しています。