和食全般の検索結果

【業務内容】 料理長候補として、カウンターでの寿司の握りを中心に、調理業務全般をお任せします。具体的な業務は、仕込み、シャリ炊き、魚のおろし、一品料理（焼き物、揚げ物など）の調理、盛り付け、カウンターでの接客など多岐にわたります。当店では店舗ごとの裁量が大きく、季節の食材を活かした新メニューの考案や、その日の仕入れに合わせたおすすめの提供など、あなたのアイデアを存分に発揮できる環境です。 年功序列といった古い風習はなく、実力とアイデアを正当に評価する風土が根付いています！ 厳しいだけの修業ではなく、チームで協力しながら技術を高め合える環境です。 【成長ステップ】 ご入社後は、まず当店の流れや味付けに慣れていただくことからスタートします。これまでのご経験を尊重しますので、即戦力として調理場に立っていただきます。3ヶ月～半年を目安に、仕入れや在庫管理、原価計算といった店舗運営に関わる業務も徐々にお任せしていきます。 【キャリア形成】 将来的には、店舗のすべてを統括する料理長へのキャリアアップを期待しています。調理技術だけでなく、後進の育成やマネジメントスキルも身につけることが可能です。 またそういった決まった道への成長だけでなく、あなた自身の「やりたい」も大切に、スキルアップやチャレンジをし続けられる環境です！

北区曾根崎新地1-9-5

※固定残業代を含む（55時間分／89,400円～94,200円）。超過分は別途支給 ※試用期間1～2ヵ月あり（期間中も同条件） 【年収例】 ■調理スタッフ／入社1年目 年収430万円：月給32万円＋各種手当＋賞与 ■調理主任／入社2年目 年収500万円：月給35万円＋各種手当＋賞与 ■料理長／入社3年目 年収580万円：月給40万円＋各種手当＋賞与

【業務内容】 料理長候補として、カウンターでの寿司の握りを中心に、調理業務全般をお任せします。具体的な業務は、仕込み、シャリ炊き、魚のおろし、一品料理（焼き物、揚げ物など）の調理、盛り付け、カウンターでの接客など多岐にわたります。当店では店舗ごとの裁量が大きく、季節の食材を活かした新メニューの考案や、その日の仕入れに合わせたおすすめの提供など、あなたのアイデアを存分に発揮できる環境です。 年功序列といった古い風習はなく、実力とアイデアを正当に評価する風土が根付いています！ 厳しいだけの修業ではなく、チームで協力しながら技術を高め合える環境です。 【成長ステップ】 ご入社後は、まず当店の流れや味付けに慣れていただくことからスタートします。これまでのご経験を尊重しますので、即戦力として調理場に立っていただきます。3ヶ月～半年を目安に、仕入れや在庫管理、原価計算といった店舗運営に関わる業務も徐々にお任せしていきます。 【キャリア形成】 将来的には、店舗のすべてを統括する料理長へのキャリアアップを期待しています。調理技術だけでなく、後進の育成やマネジメントスキルも身につけることが可能です。 またそういった決まった道への成長だけでなく、あなた自身の「やりたい」も大切に、スキルアップやチャレンジをし続けられる環境です！

北区曽根崎新地1-1-41

※固定残業代を含む（55時間分／89,400円～94,200円）。超過分は別途支給 ※試用期間1～2ヵ月あり（期間中も同条件） 【年収例】 ■調理スタッフ／入社1年目 年収430万円：月給32万円＋各種手当＋賞与 ■調理主任／入社2年目 年収500万円：月給35万円＋各種手当＋賞与 ■料理長／入社3年目 年収580万円：月給40万円＋各種手当＋賞与

【具体的な業務内容】 お客様のお出迎え、お席へのご案内、料理やドリンクの提供、お会計といったホール業務全般をお任せします。全12席、お客様一人ひとりに向き合えるお店です。まずは、お茶出しやテーブルの準備など簡単な業務からスタートしましょう。慣れてきたら、料理に合わせたお酒の提案などもお願いします。当店にはソムリエが2名在籍しており、ワインや日本酒の専門知識を基礎から学べる環境です。簡単な調理補助をお願いすることもあります。 【入社後の成長ステップ】 ▼入社～3ヶ月 まずは先輩のサポートのもと、お店の雰囲気や仕事の流れを覚えることから始めます。接客の基本マナーや言葉遣いなどを丁寧にお教えします。 ▼半年～1年後 ひと通りのホール業務を習得し、お客様へのドリンク提案にも挑戦。試飲などを通じて、お酒の知識を深めていきます。 ▼3年後～ ソムリエ資格の取得を目指しながら、ワインリストの作成やペアリングの考案にも携わっていただきます。資格取得後は、試飲会や酒造見学への同行など、さらに活躍の場が広がります。 【身につくスキルとキャリア】 質の高い接客スキルはもちろん、ワインや日本酒の専門知識が身につきます。資格取得支援制度を活用し、ソムリエを目指すことが可能です。お客様は各界で活躍される方が多く、高いレベルのコミュニケーション能力も自然と磨かれていきます。

恵比寿4-9-15HAGIWARABLDG.52F

※経験・スキルを最大限考慮し、決定します。 ※上記給与には、固定残業代として40時間分（61300円～）を含みます。超過した分の残業代は別途全額支給 ■試用期間3ヶ月あり。期間中、給与や待遇に変動はありません。 ■昇給あり。あなたの頑張りや成長を正当に評価します。

野沢温泉の中心地にあるホテルで、国内のお客様はもちろん、冬季を中心に海外からのゲストも多く訪れる環境です。チェックイン・チェックアウト対応、朝食・ディナーでのサービス、ドリンク提供、お部屋の清掃など、ホテルでの時間を心地よく過ごしていただくための幅広い仕事に携わっていただきます。 □■“食”を大切にする宿だからこそ、接客の面白さも深まる 当ホテルは宿泊だけでなく「食」の魅力も大切にしています。地元食材を活かした料理を提供しており、サービスを通して料理やワイン、日本酒などの知識も自然と身につき、日々の仕事そのものが学びにつながる環境です！ □■一人ひとりに寄り添う、あたたかなおもてなしを追求 私たちが大切にしているのは、お客様一人ひとりに合わせた接客を行うこと。さまざまなお客様と関わる中で、相手に合わせた声かけや気配りが求められます。ワンランク上の対応力やおもてなしの力を磨いていくには最適です◎ □■多彩な仲間と刺激を受け合いながら、視野を広げられる 当社には30代～50代のさまざまな経験やバックグラウンドを持つスタッフが活躍中！ にぎやかであたたかな雰囲気がありながら、それぞれが高い意識を持って働いています。冬季は外国人ゲストも多いため、英語力を活かしたい方にもぴったり。 接客スキルだけでなく、人との出会いを通して自分自身の世界も広げていける職場です。

豊郷9515（野沢温泉村）

※固定残業代なし。残業代は別途全額支給 ※試用期間3ヶ月あり（期間中は、アルバイト雇用で時給1200円 〜） ※能力・経験等を考慮のうえ経験者の方優遇 【給与例】 年収400万円／経験者（28歳・入社2年目） （月給28万円 + 賞与年1回 + 諸手当）

江戸前寿司の伝統を大切にする回転寿司「もり一（もりいち）」にて、仕込みから握り、カウンター越しのお客様対応までをお任せします。 【具体的には】 寿司の調理・握り・仕込み・食材管理 カウンター越しのお客様対応・接客 【もり一ならではの面白さ】 大手チェーンのような機械任せの運営ではなく、職人が目の前で握り、お客様とのコミュニケーションを大切にするスタイルです。大江戸寿司や元祖寿司などの競合店がある中で、もり一の強みは「職人にお客様（ファン）がつくこと」。「あなたに握ってほしいから」とご来店いただけるやりがいがあります。

錦糸1丁目2-47

上記給与には固定残業代40時間分8万円を含みます ※超過分は別途支給 試用期間1〜3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変動なし）

『つきじ 治作』は、1899年建造の三菱財閥旧別邸を買い取り、1931年「戦前日本の割烹王」と呼ばれた初代総料理長兼店主である本多次作が創業した料亭。創業者の味とおもてなしを受け継ぎ、90年の歴史を築いてきました。名物である「水たき」の他、旬の食材をつかった会席料理や天ぷら、すき焼き、しゃぶしゃぶなどを提供しています。 20代から40代が活躍する職場に、新たな仲間をお迎えします。 ＜800坪の敷地には錦鯉が泳ぐ日本庭園があり、国内外メディアにも多数登場＞ ～着実に学び成長できる環境です～ ◇入社～1年程度 未経験の方は、料理や器、食材の知識を高めながら日常業務を覚えていただきます。経験者の方は経験を考慮し、知識や技術を実務で活かしていただきます。まずは環境にゆっくりと慣れていただきます。 ◇2年目以降 それぞれの部門に分かれて専任調理人として活躍。先輩の指導のもと、前菜の盛り付けや調理、花形と言われる「刺し場」の他、焼き場や煮方などで味付けを学びながら着実に経験を積んでいただきます。 客室や会場内にてお客様の目の前で調理の披露や取り分けなどを行うことも。 全国各地から希少な食材や厳選した鮮魚やブランド牛などの高級食材を扱います。 おおよそ5年で一通りの業務を学び、実績を考慮した責任者への昇給制度（年1回）もあるため、自分の将来設計もきちんと立てられる職場です。

明石町14-19

◎昇給／業績による ◎賞与／業績による ※年齢・経験・スキルなどを考慮のうえ、当社規定により優遇いたします ※試用期間3カ月あり／期間中は時給1,500円以上 ※みなし残業代45時間分（7万5,000円）含む。超過した場合は別途支給します

＜上場企業ならではの充実した福利厚生＞ 1950年の創業から70年以上。現在は上場企業として運営し、関東・東海・関西で126店舗を展開。今後も新規出店を継続していく予定ですが、出店だけではなく、さらなる質の高いサービスを提供し、顧客満足度の向上を実現するための募集です。 ◎高い定着率と従業員満足度(ES)を重視しています。 飲食業界は離職率が他業界と比較して高い業界です。しかしこれからは、飲食業界も労働環境を整備し、高い定着率を実現しなければ生き残れません。当社は、以前より働き方に関しては「若手からベテランまで長く働ける環境」を整えてきました。 ◎月9～10日以上の休みで年2回5連休も取得可能！ ⽉9～10⽇休み、年間休⽇116⽇。長い⽇数の連勤にならないシフト調整などに加えて、ご自身で希望日を選べるアニバーサリー休暇や半期（6ヶ月）に⼀度ずつ5⽇間の連休を取得することもできます。就業時間も21:30までで深夜勤務も基本的にありません。保養所、全国のホテル、宿泊施設を優待価格で利⽤することも可能です！ ◎「一生ものの技術」「充実の福利厚生と安定」「大切な家族との時間」を手に入れる。 上場企業ならではの安定と待遇があります。安定した環境の中で、確かな技術とご家族との時間を手にいれてください。「木曽路に入社して本当によかった！」常に働く社員がそう思える環境を整備しています。

新宿3-17-5 新宿ニュー富士ビル 4～6F

※給与には固定残業代45時間分（10万3,500円）が含まれます。超過分は別途支給 ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※試用期間3ヶ月あり（期間中の待遇は変わりません） ※未経験者は月給24.9万円以上（残業代別途支給） ※一般職スタッフ（経験者）は26.9万円以上（残業代別途支給） ＜モデル年収＞着実な給与UPが可能 年収 472万円（入社 4年目、33歳 ・新入社員 年収 543万円（入社 10年目、43歳 ・2番） 年収 656万円（入社 18年目、48歳 ・料理長） ★上司と相談しながら自己評価を行うことで、賞与査定。ご自身の振り返りにも役立つ評価システムもご用意しています

しゃぶしゃぶ・日本料理「木曽路」の店長候補として、店舗マネジメント、顧客獲得・顧客管理、売上管理、スタッフ管理などを担っていただきます。 ■木曽路の特徴 予約のお客様がほとんど。誕生日や喜寿・米寿のお祝いなど、人生の節目となる喜びの席としてのご利用が多く、それにふさわしいおもてなしが必要となります。また、「木曽路パートナーシップカード会員」のリピート顧客も多いことから、お客様の顔と名前を覚えて個別対応する、まるでホテルや料亭のような接客を目指しています。 高いレベルの接客を実現するため、ホールには接客を統括する「接客長」が在籍しています。パート・アルバイトスタッフの指導は接客長が担当しますので、接客長・料理長と協力しながら、より高い視点での店舗マネジメントを行ってください。 企業や団体のお客様にお礼の電話をしたり、ご挨拶に伺って新メニューのご案内をするのも店長の役割。積極的に動いて、常連のお客様を増やしてください。 ※入社後、配属先の店舗の店長から指導のもと接客研修を受けながら、実際の業務の中で接客の基本を学んでいただきます。 その後も、月1回のKBS（Kisoji Business School）や販促会議、2ヶ月に1回のフロント勉強会など、経験やポジションに応じた研修を用意しています。

新宿3-17-5 新宿ニュー富士ビル 4～6F

※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※試用期間6ヶ月あり（期間中の待遇は変わりません） ＜モデル年収＞着実な給与UPが可能です。 モデル1 : 年収 602万円（入社 5年目、39歳 ・月給36万1500円＋賞与＋諸手当） モデル2 : 年収 618万円（入社 7年目、37歳 ・月給36万9000円＋賞与＋諸手当） モデル3 : 年収 701万円（入社 12年目、46歳 ・月給40万2000円＋賞与＋諸手当） ※店長昇格後は「月給35.5万円以上」となります。 ※これまでの経験・能力を充分考慮し、当社規定により決定します。

しゃぶしゃぶ・日本料理「木曽路」の接客及び接客長候補として、接客、電話対応、顧客管理などを担っていただきます。木曽路は誕生日や喜寿・米寿のお祝いなど人生の節目となるお喜びの席としてのご利用が多く、それらにふさわしいおもてなしが必要となります。またリピート顧客も多いことから、お客様の顔と名前を覚えて個別対応する、まるでホテルや料亭のようなサービスが特徴です。 ■具体的な仕事内容 ・お客様のお出迎え ・ご来店時やお席での挨拶 ・お客様との名刺交換 ・サービスや料理の味や盛り付けのチェック ・スタッフへの指示出しなど 木曽路の接客は本格的な和のおもてなし。接客をお客様の志向やお席の場に応じた柔軟な対応も求められます。 また、企業や団体など常連のお客様へのお礼電話、直接ご挨拶に伺って新メニューのご案内を差し上げることもあります。お客様との関係性構築も大事なお仕事です ■おもてなしのスキルが学べます 礼儀作法、着物の着付け、言葉遣い、美しい歩き方など、仕事を通して美しい立ち居振る舞いを身につけることができます。「立つ」「座る」といった簡単な所作も練習することで、美しく、洗練されたものとなるでしょう。 ■経験が浅くても安心の研修制度 接客研修として外部の講師や人材開発部が、接客方法や話し方の指導を行ないます。 また勉強会として2ヵ月に1回、お客様対応などのロールプレイングを実施致します。

新宿3-17-5 新宿ニュー富士ビル 4～6F

試用期間：3ヶ月あり※試用期間中の条件：期間中の待遇は変わりません ※未経験者はアルバイトや契約社員スタートも可能です。 ※これまでの経験・能力を充分考慮し、当社規定により決定します。 ・接客長見習い候補：年収例384万円〜（月給24.9万円/賞与＋各種手当他） ・経験者接客長候補：年収例421万円〜（月給30万円/賞与＋各種手当他） ・接客長：年収例507万円〜（月給32万円/賞与＋各種手当他）

しゃぶしゃぶ・日本料理チェーン『木曽路』を運営している当社。他にもさまざまなブランドのお店を手がけており、今回はそんな急成長中の業態大衆居酒屋『酒場ダイアナ』、鶏料理専門店『とりかく』で店長候補の募集を行います。 【あなたのスキルに応じてすぐに活躍できます！】 お客様のご案内・オーダーテイク・料理やドリンクの提供・会計・片付けなどのホール業務と、仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般をおまかせします。経験が浅い方は簡単な仕事からスタートし、徐々に広げていきましょう。しっかりしたマニュアルがありますから、無理なくひと通りの仕事をマスターすることができます。 ホールでは元気な接客を心がけており、笑顔を忘れず、ていねいできめ細かなおもてなしをおねがいします。両ブランドとも幅広いメニューの調理スキルや、串焼きの串打ち、焼きの技術を習得いただけます。 【アイデアの提案がどんどんできる楽しい職場です】 スタッフの前向きな姿勢を大切にしており、新メニューの提案・開発やイベント企画なども大歓迎です。良いアイデアは実現できますからやりがいも大きいですよ。

西新宿1丁目26-2 新宿野村ビル B2

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回 ※給与にはみなし残業代（45時間・9万8,500円）が含まれます。超過分は別途支給します ※試用期間は6ヵ月あり。期間中の給与の変動はありません ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※一般スタッフは月給249,000円～（残業代は別途支給）

あなたには『me-byo valley "BIOTOPIA"』内にある「和食レストラン 瑞穂ノ里」または「フレンチレストラン Cafe Saint-Jacques」にて、ゆくゆくは調理場全体の管理をお任せするポジションです。 ・調理業務全般 ・新メニューの企画・開発（季節・イベントメニューなど） ・食材の在庫管理、発注業務 ・原価計算などの数値管理 ・調理スタッフの教育・シフト管理 ・衛生管理、保健所対応 【入社後の成長ステップ】 まずはOJTを通じて、当施設のコンセプトや店舗のオペレーションをじっくり学んでいただきます。あなたのスキルや経験に合わせて業務をお任せしていくので、ご安心ください。調理業務からスタートし、徐々に発注や原価管理、スタッフ教育といったマネジメント業務の割合を増やしていきます。わからないことがあれば、周りの先輩がしっかりサポートします。 【将来のキャリア形成】 調理スタッフから料理長など店舗運営のスキルを磨いた後は、あなたの意欲や適性に応じて、さらに上のポジションを目指すことも可能です。安定した環境で、着実にキャリアアップを実現できます。 あなたの経験を、ぜひ私たちのレストランで活かしてください。ご応募をお待ちしています。

山田300

※経験・能力・前職給与を考慮のうえ、給与額を決定します。 ※試用期間6ヶ月（期間中の給与待遇に変更なし） ※年俸制を採用しています。年俸310万円～450万円（年俸額を12分割で月々支給） ※固定残業30時間分49,034円～71,300円を含む、超過分は追加支給。 ※給与改定：年1回（12月）

厨房全体を管理し、料理の品質に責任を持つのが総料理長の役割です。 数年先には新店オープンを予定しており、オープニングスタッフとして立ち上げに携わるチャンスもあります。 【具体的には…】 ・厨房業務、メニュー開発 ・人材管理、育成（面接・入社対応、指導評価、面談） ・数値責任、改善提案（売上・粗利・FL管理、月次の営業報告・分析） ・衛生管理、法令遵守の徹底 ・ブランド、顧客体験の維持向上 ・他部門との連携　等 将来的には全店舗の飲食部門のパフォーマンスを底上げし、会社の中枢を担う人材になってください。

青葉区すすき野3-2-7

※上記は月給60万円～×12ヶ月分という条件をもとに算出し、通常賞与（最大4ヶ月分）＋決算賞与が含まれています ※月給には以下手当などが含まれています ・固定残業代 月30時間分（10万円～）超過分別途支給 ・キャリア手当（月10万円） ■試用期間6ヶ月は月給55万～75万円（上記同様、固定残業代と他手当含む） 期間中は有期雇用となり、試用期間終了後に無期雇用へ移行することを前提とした採用です。ただし、試用期間中の勤務姿勢・実務能力・マネジメント適性を総合的に評価し、総料理長候補としての基準に満たないと判断された場合、面談を経て一般職相当のポジションに処遇を変更する可能性があります。

温浴施設内のお食事処にて以下の業務をお任せします。 入社後は他社員とは一線を画すスピード感で業務を習得し、早期に戦力として活躍してください。 数年先には新店オープンを予定しており、オープニングスタッフとして立ち上げに携わるチャンスもあります。 【具体的には…】 ・厨房業務、メニュー開発 ・人材管理、育成（面接・入社対応、指導評価、面談） ・数値責任、改善提案（売上・粗利・FL管理、月次の営業報告・分析） ・衛生管理、法令遵守の徹底 ・ブランド、顧客体験の維持向上 ・他部門との連携　等 将来的には全店舗の飲食部門のパフォーマンスを底上げし、会社の中枢を担う人材になってください。

青葉区すすき野3-2-7

※上記は月給50万円～×12ヶ月分という条件をもとに算出し、通常賞与（最大4ヶ月分）＋会社業績による決算賞与が含まれています ※月給には以下手当などが含まれています ・固定残業代 月30時間分（9万円～）超過分別途支給 ・キャリア手当（月6万円） ■試用期間6ヶ月は月給45万～65万円（上記同様、固定残業代と他手当含む） 期間中は有期雇用となり、試用期間終了後に無期雇用へ移行することを前提とした採用です。ただし、試用期間中の勤務姿勢・実務能力・マネジメント適性を総合的に評価し、料理長候補としての基準に満たないと判断された場合、面談を経て一般職相当のポジションに処遇を変更する可能性があります。

温浴施設内のお食事処にて以下の業務をお任せします。 数年先には新店オープンを予定しており、オープニングスタッフとして立ち上げに携わるチャンスもあります。 将来的には料理長を目指し、キャリアを積んでください。 【具体的には…】 ・厨房業務、メニュー開発 ・人材管理、育成 ・ブランド、顧客体験の維持向上 ・他部門との連携　等

青葉区すすき野3-2-7

※固定残業代 月40時間分（90,000円～）が含まれます。超過分は別途支給 ■試用期間6ヶ月は給与変動なし 期間中は有期雇用となり、試用期間終了後に無期雇用へ移行することを前提とした採用です。

創業以来こだわり続けるうどんやそばを提供する地域密着型のブランドにて、店長候補の募集です！ 私たちと一緒に、レストランのような質の高い接客・サービスを大切にしながら、効率的なオペレーションも意識し、お客様に喜んでいただけるような店舗運営を目指してみませんか◎ 【入社後の成長ステップ】 店長候補として、接客・調理業務をはじめ、店舗運営に関わる業務全般をお任せします。 まずは当社の理念や店舗のオペレーションを理解していただくことからスタート。調理や接客など、現場の基本業務を一通り経験していただきます。その後、売上管理、発注・在庫管理、販促企画の立案・実行、アルバイトスタッフの採用・教育・シフト管理といった店長業務を少しずつ学んでいきましょう。 経験豊富な先輩社員が丁寧にサポートするので、ご安心ください。あなたのスキルや成長スピードに合わせて、業務をお任せしていきます。 【キャリア形成について】 当社は、全ての社員が店舗での勤務からスタートする実力主義。 年齢や社歴に関わらず、頑張りは正当に評価します。あなたの経験と意欲次第で、早期に店長へ昇格することも十分に可能です。業態未経験でも、店長経験のある方は即戦力でご活躍いただくことも！ 現場を大切にする私たちだからこそ、あなたの経験を存分に発揮できる環境をご用意しています。

森本町高田１０

※経験・能力を考慮の上、当社規定により優遇します。 ※固定残業代14～30時間分（21,000円～51,000円）が含まれています。超過した分の残業代は別途全額支給 ※試用期間3ヶ月あり。期間中も給与や待遇に変動はありませんのでご安心ください。

創業以来こだわり続けるうどんやそばを提供する地域密着型のブランドにて、店長候補の募集です！ 私たちと一緒に、レストランのような質の高い接客・サービスを大切にしながら、効率的なオペレーションも意識し、お客様に喜んでいただけるような店舗運営を目指してみませんか◎ 【入社後の成長ステップ】 店長候補として、接客・調理業務をはじめ、店舗運営に関わる業務全般をお任せします。 まずは当社の理念や店舗のオペレーションを理解していただくことからスタート。調理や接客など、現場の基本業務を一通り経験していただきます。その後、売上管理、発注・在庫管理、販促企画の立案・実行、アルバイトスタッフの採用・教育・シフト管理といった店長業務を少しずつ学んでいきましょう。 経験豊富な先輩社員が丁寧にサポートするので、ご安心ください。あなたのスキルや成長スピードに合わせて、業務をお任せしていきます。 【キャリア形成について】 当社は、全ての社員が店舗での勤務からスタートする実力主義。 年齢や社歴に関わらず、頑張りは正当に評価します。あなたの経験と意欲次第で、早期に店長へ昇格することも十分に可能です。業態未経験でも、店長経験のある方は即戦力でご活躍いただくことも！ 現場を大切にする私たちだからこそ、あなたの経験を存分に発揮できる環境をご用意しています。

旭町3丁目11-10

※経験・能力を考慮の上、当社規定により優遇します。 ※固定残業代14～30時間分（21,000円～51,000円）が含まれています。超過した分の残業代は別途全額支給 ※試用期間3ヶ月あり。期間中も給与や待遇に変動はありませんのでご安心ください。

創業以来こだわり続けるうどんやそばを提供する地域密着型のブランドにて、店長候補の募集です！ 私たちと一緒に、レストランのような質の高い接客・サービスを大切にしながら、効率的なオペレーションも意識し、お客様に喜んでいただけるような店舗運営を目指してみませんか◎ 【入社後の成長ステップ】 店長候補として、接客・調理業務をはじめ、店舗運営に関わる業務全般をお任せします。 まずは当社の理念や店舗のオペレーションを理解していただくことからスタート。調理や接客など、現場の基本業務を一通り経験していただきます。その後、売上管理、発注・在庫管理、販促企画の立案・実行、アルバイトスタッフの採用・教育・シフト管理といった店長業務を少しずつ学んでいきましょう。 経験豊富な先輩社員が丁寧にサポートするので、ご安心ください。あなたのスキルや成長スピードに合わせて、業務をお任せしていきます。 【キャリア形成について】 当社は、全ての社員が店舗での勤務からスタートする実力主義。 年齢や社歴に関わらず、頑張りは正当に評価します。あなたの経験と意欲次第で、早期に店長へ昇格することも十分に可能です。業態未経験でも、店長経験のある方は即戦力でご活躍いただくことも！ 現場を大切にする私たちだからこそ、あなたの経験を存分に発揮できる環境をご用意しています。

稲3-1-3

※経験・能力を考慮の上、当社規定により優遇します。 ※固定残業代14～30時間分（21,000円～51,000円）が含まれています。超過した分の残業代は別途全額支給 ※試用期間3ヶ月あり。期間中も給与や待遇に変動はありませんのでご安心ください。

『賛否両論』名古屋にて調理スタッフを募集しています。 ▼旬の食材×繊細な技術！学びと挑戦の毎日が待っています▼ 食材や調理器具の扱い方や仕込みの基本を学びながら、仕事の流れを少しずつ覚えていきましょう。最初はデザートの仕込みや、土鍋で炊くご飯のお米とぎ、ドリンク作りなどのシンプルな作業からスタート。器具や手順に慣れながら、基本的な調理の流れやメニューを理解していきます。状況によりますが、3～4年ほどで一通りの技術を身につけることを目指していきましょう。 ▼一皿に込める感動！旬を楽しむ料理人の道へ▼ 私たちが提供するのは、季節の旬の食材を使った繊細で魅力的な一皿。昼も夜もおまかせコースのみで、メニューは2週間ごとに刷新されます。「次は何が出るんだろう？」というお客様のワクワク感を大切にしたメニュー構成が特徴です。ここで働くことで、多彩な食材に触れながら幅広い調理技術を学び、着実にスキルアップできます。 ＜基本的なコースの流れ＞ 先付・八寸 揚物 椀物 お造り 焼物 蒸物 土鍋ごはん デザート 一品一品に込められたストーリーと技術を学びながら、あなたも『賛否両論』の世界観を一緒に作り上げてみませんか？

千種区高見2-1-12 ナゴヤセントラルガーデン

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※残業代は別途支給 ※試用期間：なし

▼おもてなしの中心として、お店づくりに関わる仕事です▼ まずは、ホールでのお料理の配膳、接客サービス、予約対応・管理など、店舗運営に必要な基本業務からお任せ。懐石のコースを提供するお店だからこそ、落ち着いた丁寧な接客を大切にしながらも、格式ばりすぎない「心地よい距離感のおもてなし」を目指しています。 メニューは2週間ごとに変わるため、調理スタッフとのミーティングを通じて、料理の内容や素材の特徴、こだわりをしっかり理解し、お客様へ分かりやすく伝えていきます。 ゆくゆくは店長候補として、予約管理やシフト作成、スタッフ育成、サービス品質の向上、店舗全体のオペレーション改善などにも関わっていただきます。 「どんな料理が出るんだろう？」というお客様の期待感を高めながら、お店全体の満足度をつくっていってください！ ▼料理人との連携を大切に！接客のプロとして成長できる環境▼ 『賛否両論』のホール業務では、単なる配膳だけでなく、料理の魅力を伝えることが求められます。メニューごとのこだわりや素材の特徴をしっかり把握し、料理人と連携しながら、お客様に 一皿一皿の魅力を伝える接客を目指します。 実際の業務では、調理スタッフとの情報共有を大切にし、細かい質問があればその場で確認できる環境が整っています。 この 「ホールと調理の距離の近さ」 は、賛否両論ならではの特徴の一つです。

千種区高見2-1-12 ナゴヤセントラルガーデン

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※残業代は別途支給 ※試用期間：なし

【創業150年の伝統技術を学べる「うなぎ職人」募集！】 老舗うなぎ料理店「魚伊」で、伝統の技を身につけるチャンス。早期にうなぎ調理の技術を学びたい方を募集しています。 ▶▶仕事内容 入社後は「飯もり」などの基本作業からスタートし、一日の流れを覚えていただきます。その後、だし巻き卵の練習や「う巻き」「うざく」といった一品料理に挑戦しながら着実にステップアップ。慣れてきたら、うなぎの切り込みや串打ちといった専門工程に進み、最終的には蒲焼きや白焼きの焼き加減、タレの塗り方まで習得していただきます。 早ければ入社3ヶ月ほどで焼きの工程に立つことも可能。実践を通じて自然とスキルが身につく環境です。 ▶▶現場で学べるから、成長が早い 魚伊では毎日多くのうなぎを扱っており、実践経験を積むチャンスが豊富。産地によって異なるうなぎの特徴や焼き加減なども学べるため、技術の幅が広がります。 実際に、「すぐに現場で経験できる点に惹かれた」「量をこなすから上達が早い」といった志望動機も多数。丁寧に教えてくれる先輩がそばにいるので、安心してスキルアップできます。 ▶▶キャリアアップ＆挑戦の場 やる気とスキル次第で、将来的に店舗運営をお任せする可能性も。独立を目指す方には、店主が人気店のノウハウを伝授します。さらに、新メニューの提案も歓迎。伝統の技術を学びながら、あなたの個性を活かして挑戦できます。

北区天神橋5丁目5-5

※試用期間：1ヶ月（その間は時給1,400円） ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※鰻経験者／月給30万円～（捌き・串打ち・焼き場などの経験） ※鰻未経験者／月給28万円～ ◎昇給（年1回） ◎賞与（年2回） ◎決算賞与（年1回）

京都・三条にたたずみ、京都の旅館御三家と称される大正初期創業『炭屋旅館』。 【ミシュラン京都】ではおかげざまで毎年4つ星以上を獲得しております。 今回は接客スタッフを募集。 京都の伝統や歴史を感じながら、「サービス」の真髄を是非学んでください。 炭屋でこれから積んでいただく経験や実績は、きっとあなたの将来にお役に立てることでしょう。 【具体的な仕事内容】 お任せするのは接客サービス全般。和装でのお仕事です。 お客様のお迎え・お部屋へのご案内、お料理やお飲み物のご提供などをお願いします。 季節ごとで変わる食材や料理をご紹介したり、料理に合うお酒を提案するなど、お客様との楽しい会話を心がけながら、ご満足いただけるサービスをめざしていきましょう。 当館を訪れるお客様の中には、政財界の要人や芸能関係者の方、海外の富裕層など、炭屋だからこそ出会えるお客様との接客を通して、より強く成長を感じることができる環境です。 「茶の湯の心」を大切に。 当館では毎月7日と17日にお客様を茶室にお迎えする習わしがございます。意欲があればお茶のお点前も学べます。 【遠方からの応募も大歓迎】 社員寮を完備していますので、遠方からのご応募も大歓迎です。 「炭屋旅館」の雰囲気が分かる公式動画を是非ご覧ください↓ https://www.youtube.com/watch?v=SmskLawRR1s

中京区麩屋町通三条下ル白壁町431番地

◆昇給あり ◆賞与あり ◆インセンティブあり ◆お年玉あり ※コロナ禍でも人員削減などは一切なく、給与も満額支給。 ※試用期間2～3カ月（能力により期間変動あり、待遇の変動なし） ※給与は経験・能力を考慮して決定します ＜給与テーブル＞ 客室係の経験者は月給30万円～ ＜年収例＞ 入社3年目（29歳）／年収440万円 入社8年目（38歳）／年収500万円 ※清掃スタッフも同時募集中です！

京都・三条にたたずむ、大正初期創業の『炭屋旅館』。【ミシュランガイド京都】にて、4つ星の評価をいただいたこともある、国内外から高い支持を受ける老舗旅館です。旬の食材の味わいを活かし、季節感を大切に仕上げた京料理を通して、お客様に感動を届ける――そんな調理の奥深さを日々学べる職場です。 【具体的な仕事内容】 決まったポジションを固定せず、焼き物・煮物・魚のさばきなどを全員で協力しながら担当。経験が浅い方には、できることから少しずつお任せします。経験のある方には、即戦力として早い段階からご活躍いただける環境です。 「旅館の厨房＝厳しい」というイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれませんが、当館では昔ながらの追い回しや長年の下積み文化はなく、実践を通じて段階的に技術を身につけられます。希望があれば、京野菜の仕入れや器の選定などもお任せします。また、メニューは料理長が中心に考案していますが、慣れてくればアイデアを出すことも大歓迎。提案もしやすい、風通しの良い職場です。 伝統を守りながらも、柔軟に新しい風を取り入れる調理場で、あなたの料理の力を育ててみませんか？ ▼炭屋旅館の雰囲気はこちらからご覧いただけます https://www.youtube.com/watch?v=SmskLawRR1s

中京区麩屋町通三条下ル白壁町431番地

◆昇給あり ◆賞与あり ◆お年玉あり ※コロナ禍でも人員削減などは一切なく、給与も満額支給。 ※試用期間2～3ヶ月（能力により期間変動あり、待遇の変動なし） ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※未経験者25万円～・経験者30万円～ ＜年収例＞ 入社3年目（29歳）／年収300万円 入社5年目（38歳）／年収400万円

ブランドごとに異なる個性があり、そこで働くスタッフの経験や強みもさまざま。その一人ひとりの個性こそが、当社の宝であり、会社を動かす大きな推進力になっています。 今回は、厳選された新鮮な地鶏を炭火で丁寧に焼き上げ、至高の焼鳥を提供する名店『焼鳥 燃暖（もだん）』での募集です！ ◆まずは仕込み・焼き場の基本から 部位ごとの扱い方や串打ち、火入れの感覚を覚えながら、少しずつ店舗の流れに慣れていただきます。状況によっては、カウンターや個室でお客様との会話が弾むこともあります。 何かしら飲食店での経験があれば、すぐに慣れていただける環境です。 焼鳥の経験だけでなく、居酒屋やバルなどでの経験も、存分に活かしてご活躍いただけます！ ◆慣れてきたら、店舗づくりにも参加 店舗に慣れてきたら、企画や仕入れ、スタッフの管理・指導なども順次お任せしていきます。 調理を極めたい方は調理に専念し、料理長を目指しながら技術や知識を磨いていくことも可能です。 ◆焼鳥の技術を、さらに深められる スキルアップを目指す方も歓迎しています。 当店では、部位ごとの切り分け、串に刺す工程から火を通すまで、各食材に対する独自のこだわりがあります。そのため、他店とは一味違った高度な技術を身につけるチャンスがあります。 また、高級食材も多く取り扱っているため、すでに経験がある方でも、新たなスキルを磨いていける環境です。

銀座7-10-8 第五太陽ビル

※前職給与を考慮し、決定いたします ※試用期間1ヶ月（期間中の給与変動なし） ＜二番手クラス＞ 売上1000万の場合…想定月収38万円〜47万円 ・固定給／35万円〜40万円（みなし残業代含む） ・売上インセンティブ／平均3万円〜5万円

当社ではブランドごとに異なる個性があり、そこで働くスタッフの経験や強みもさまざま。その一人ひとりの個性こそが、当社の宝であり、会社を動かす大きな推進力になっています。 今回は、厳選黒毛和牛を使ったすき焼き・しゃぶしゃぶを、和の個室空間で楽しんでいただく『銀座 牛乃季』での募集です！ ◆まずは仕込み・調理からスタート あなたにお任せしたいのは、仕込みから調理全般です。 肉や一品料理の仕込みなどを覚えていただきながら、少しずつ店舗の流れに慣れていただきます。状況によっては、カウンターや個室でお客様との会話が弾むこともあります。 何かしら飲食店での経験があれば、すぐに慣れていただける環境です。 肉の経験だけでなく、居酒屋やバルなどでの経験も、存分に活かしてご活躍いただけます！ ◆仕事の幅も広がります 店舗に慣れてきたら、企画や仕入れ、スタッフの管理・指導なども順次お任せしていきます。 調理を極めたい方は調理に専念し、料理長を目指しながら技術や知識を磨いていくことも可能です。 ◆肉を扱う技術を、さらに深められる スキルアップを目指す方も大歓迎！ 肉の掃除や部位ごとの切り分けなど、各食材に対する独自のこだわりがあります。そのため、他店とは一味違った高度な技術を身につけるチャンスあり。また、高級食材も多く取り扱っているため、すでに経験がある方でも、新たなスキルを磨いていける環境です。

銀座7-10-8 第五太陽ビル 4F

※前職給与を考慮し、決定いたします ※試用期間1ヶ月（期間中の給与変動なし） ＜二番手クラス＞ 売上1000万の場合…想定月収38万円〜47万円 ・固定給／35万円〜40万円（みなし残業代含む） ・売上インセンティブ／平均3万円〜5万円

鮨と和食の既存店、そして11月にオープンしたばかりの新店にて、カウンターを任せられる大将候補、和食の料理長候補を募集します！ ◆経験・スキルに合わせてポジションを決定 入社後は、これまでの経験や能力に応じて、2番手・3番手のポジションからスタートすることも可能です。 高級店で寿司を握っていた経験をお持ちの方や、大将のポジションを担っていた方、日本料理店で一通りの調理を経験されている方であれば、早い段階でお店をお任せしていくこともできます。 ◆寿司・和食に向き合ってきた経験を活かせます 十分なキャリアに自信がない方でも、高級店・カジュアル店など業態は問いません。 これまで寿司や和食を手がけながら、真摯に料理と向き合ってきた方であれば大丈夫です。 すぐに馴染んでいただける環境ですので、新しい職場でも安心してスタートしていただけます。 ◆肩肘張らずに楽しめる寿司店・和食店を一緒に 年齢は不問です。 これまで培ってこられた技術や知識、積み上げてこられたキャリアや実績、磨きこまれたセンスや新しい感性なども、新たな環境で存分に発揮していただけます。 まずは、あなたがこれまでどのようなスキルを培ってきたのか、そしてこれからどんなことにトライしてみたいのかなど、じっくりお話をお聞かせください！

中央区南3条西3丁目 サンスリービル

※前職給与・経験・能力等を考慮し優遇します ■昇給あり ■試用期間最大3ヶ月（スキルに応じて短縮もあり。期間中の給与変動なし） ■給与には固定残業代30時間分（6万円～8万円）含む。超過分は追加支給 ■初年度想定月収 65～70万円 ＜責任者クラス＞ 売上1500万円の場合…想定月収70万円〜75万円 ・固定給／50万円（みなし残業代含む） ・売上インセンティブ／平均23万円 売上1000万円の場合…想定月収65万円〜70万円 ・固定給／50万円（みなし残業代含む） ・売上インセンティブ／平均15万円

「海味」は、東京・青山に本店を構える江戸前寿司店。 客単価は2万円ほど。カウンター越しに一貫ずつ寿司を提供し、お客様に特別な時間を楽しんでいただいています。 現在は東京都内で複数店舗を展開。さらに今年は、大阪・なんば、名古屋での新店オープンも予定しており、ブランドとしてさらなる広がりを見せています！ ◆経験に合わせて、任せるポジションを決定 入社後は、これまでの経験やスキルに応じてお仕事をお任せします。 2番手・3番手として店舗を支えるところから始めることもできますし、高級寿司店での握り経験や大将としての経験をお持ちの方であれば、早い段階で店舗を任せていくことも可能です。 「これまでどんな店で、どんな寿司に向き合ってきたか」をしっかり見たうえで、無理なく力を発揮できるポジションをご用意します。 ◆寿司と向き合ってきた姿勢を大切にします 年齢は不問。十分なキャリアに自信がない方でも、これまで寿司を手がけてきた経験があれば大丈夫。高級店・カジュアル店など業態は問いません。大切にしているのは、真摯に料理と向き合ってきた姿勢です！ リラックスして寿司を楽しめるお店をつくっていくために、あなたらしい経験や考え方もぜひ活かしてください。まずは、これまで身につけてきたスキルや、これから挑戦してみたいことをじっくりお聞かせください。

南青山3-2-8 三南ビル 1F

※前職給与・経験・能力等を考慮し優遇します ■昇給あり ■試用期間最大3ヶ月（スキルに応じて短縮もあり。期間中の給与変動なし） ■給与には固定残業代30時間分（6万円～8万円）含む。超過分は追加支給 ■初年度想定月収 65～70万円 ＜責任者クラス＞ 売上1500万円の場合…想定月収70万円〜75万円 ・固定給／50万円（みなし残業代含む） ・売上インセンティブ／平均23万円 売上1000万円の場合…想定月収65万円〜70万円 ・固定給／50万円（みなし残業代含む） ・売上インセンティブ／平均15万円

銀座にある、和と鮨の極み料理、そして肉割烹の各店舗にて、現場を任せていく料理長候補を募集します。 どちらの店舗も旬の食材にこだわり、そのお店だからこそ味わえる逸品を提供しています。 ◆和食経験を活かし、さらに腕を磨ける環境 料理長経験がなくても大丈夫。 和食業態での調理経験がある方であれば、これまで培ってきた能力やスキルを活かしながら、食材知識やさらなる調理技術を磨いていけます。 慣れてきたら、原価・売上の管理、スタッフ指導をはじめとする人材管理、経営戦略の立案・実行なども、しっかり身につけていくことができます。 ◆オーナーのサポートのもと、仕事の幅を広げられます 入社後は、オーナーがしっかりサポートしていきます。 調理だけにとどまらず、店舗運営やチームづくりにも関わりながら、どんどん仕事の幅を広げていくことが可能です。 自分の経験を活かしながら、お客様に選ばれる“最高のお店づくり”を目指していってください。 ◆ベテラン料理人の技に、自分の個性を重ねていく スタッフの中には、和食料理人として30年以上腕を磨き続けてきた人も在籍しています。 その味や技法を受け継ぎながら、あなた自身の個性を新たなエッセンスとして加えていける環境です。 伝統ある技術を学び、さらに自分らしさも活かしながら、多くのお客様に喜ばれるお店を一緒につくっていきましょう。

銀座7-10-8 第五太陽ビル701

※前職給与を考慮し決定いたします ※試用期間最大3ヶ月（期間は経験・スキルにより変動。期間中の給与変動なし） ※給与には固定残業代30時間分（6万円～8万円）含む。超過分は追加支給 ■初年度想定月収 65～70万円 ＜責任者クラス＞ 売上1500万円の場合…想定月収70万円〜75万円 ・固定給／50万円（みなし残業代含む） ・売上インセンティブ／平均23万円 売上1000万円の場合…想定月収65万円〜70万円 ・固定給／50万円（みなし残業代含む） ・売上インセンティブ／平均15万円

一期一会のおもてなしと、季節ごとの『旬感』との出会いを大切にしている「よこ田」。 天ぷらの名店「天冨良 よこ田」のプロデュースを受け、分店として各店舗を展開している日本料理店です。 厳選した食材を使い、美しい和のコース料理としてお客様に提供しています。 ◆旬の食材を活かす、料理長候補の募集 季節ごとの旬の食材を一番良い状態でお届けする調理全般をお任せします。 マネジメントや育成業務も徐々にお願いしていきますが、入社時点で料理長経験がなくても大丈夫◎ 原価・売上の管理、スタッフ指導をはじめとする人材管理、経営戦略の立案・実行なども、徐々に身につけていくことができます。オーナーのサポートもあるため、お持ちの経験を発揮しながら、各店舗でより良いお店づくりを目指してください。 ◆現場と会社の距離が近く、働きやすい環境です 双方で問題点などが発生した場合も、統括料理長がしっかりコミュニケーションをとりながら調整。ストレスの少ない環境の中で、安定して調理業務に取り組むことができ、店舗運営もスムーズです。 ◆年次離職率10％以下。腰を据えて働けます 現場での働きやすさは、数字にも表れています。 年次離職率は10％以下と低く、長く働き続けやすい環境が整っていることも当社の自慢のひとつです。将来的に料理長として店舗を支えていきたい方にぴったりの職場です。

恵比寿４丁目２０−３ ガーデンプレイス 38F

※前職給与を考慮し決定いたします ※試用期間最大3ヶ月（期間は経験・スキルにより変動。期間中の給与変動なし） ※給与には固定残業代30時間分（6万円～8万円）含む。超過分は追加支給 ■初年度想定月収 65～70万円 ＜責任者クラス＞ 売上1500万円の場合…想定月収70万円〜75万円 ・固定給／50万円（みなし残業代含む） ・売上インセンティブ／平均23万円 売上1000万円の場合…想定月収65万円〜70万円 ・固定給／50万円（みなし残業代含む） ・売上インセンティブ／平均15万円

『はいむるぶし』内にあるブッフェレストラン・グリルレストラン・カフェ・バーにて、ホール・サービス業務をお任せします。2025年夏にレストランエリアを中心にリニューアルオープンしたばかりのため、新しい環境の中で、お客様により心地よい時間を届けるサービスづくりに携われるポジションです。 ▼具体的には、下記のような業務を担当していただきます。 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理やドリンクの提供 ・ブッフェ台の料理補充、簡単な盛り付け補助 ・テーブルセッティング、片付け ・カフェ、バーでの接客・ドリンク提供 ・レストラン営業に関わる準備、清掃 ・お客様からのお問い合わせ対応 ・そのほか、サービス品質向上に向けた取り組み 配属先は、経験や適性、希望などを考慮して決定します。ホテルやレストランでのサービス経験がある方はもちろん、未経験からレストランサービスに挑戦したい方も歓迎します。大切なのは、目の前のお客様に気持ちよく過ごしていただきたいという想いです。小浜島を訪れるお客様にとって、食事の時間も旅の思い出の一部。景色や料理だけでなく、スタッフとの会話や気配りも含めて、心に残るひとときを一緒につくっていきましょう。

小浜 2930-1

※経験・能力を考慮のうえ決定します ※上記月給は、賞与・手当を除く正社員一般職の基本給 ※管理職の基本給　給与下限356,700円　給与上限485,300円 【各種手当】 ①時間外手当／1分単位で換算し、支給します。※管理職は支給対象外 ②小浜島～石垣島間往復乗船券購入手当／単身者：4,000円／既婚者：8,000円 ③小浜島手当／10,000円 ④退職金前払手当／6,000円～　※確定拠出年金も選択可 ※②③は、小浜島在住で、小浜島を拠点に勤務する方が対象 【試用期間】 試用期間3ヶ月／期間中の雇用形態・給与・待遇に変更はありません。

1948年創業の老舗うなぎ専門店『かぶと』にて、調理業務を中心に店舗運営全般に携わっていただきます。完全予約制の人気店として、注文を受けてから鰻を捌き、串打ち、焼き上げまで丁寧に行うスタイルを大切にしています。これまでの経験を活かしながら、調理場の中心メンバーとしてお店を支えてくださる方をお迎えします。 【主な仕事内容】 ・鰻の仕込み、捌き、串打ち、焼きなどの調理業務 ・一品料理や串物などの調理、盛り付け ・食材管理、衛生管理、在庫管理 ・カウンター越しでの接客、料理提供 ・予約対応、営業準備、片付けなど店舗運営業務 ・スタッフとの連携、調理場全体の管理補助 小規模店舗のため、調理だけに専念するのではなく、接客や予約対応を含めたお店づくり全体に関われる環境です。カウンター越しにお客様の反応を直接感じながら、うなぎ職人としての技術と店舗運営の力を磨いていけます。将来的には、日々の営業を支える中核メンバーとして活躍していただくことを期待しています。

池袋2-53-2 池袋ESビル1F

※給与は経験・能力を考慮し、決定いたします。 ※試用期間1カ月あり／期間中の条件変動なし ※飲食未経験者であれば30万～

魚太郎株式会社が展開する『本店 市場食堂』にて、調理スタッフを募集します！ 定着率90％以上を誇る、長く働きやすい環境が整っています◎ 魚太郎本店の中にある市場食堂。毎朝直送される漁港から獲れたての地魚をさばいてお刺身にしたり、知多半島名物の大海老フライを上げたり、焼き魚、煮魚など旬の魚たちを料理します。 調理経験の程度は問いません！ 入社後は、調理スタッフとして魚のさばきや仕込み、揚げ場、焼き場、煮方を経験していただきます。その後、発注業務やアルバイト指導やメニューの開発などの提案などマネジメント業務に携わっていただきます。料理人として腕を磨くのもよし、料理長としてキャリアアップするもよし、店長・副店長としてお店のマネジメントポジションを目指すのもOKです！あなたがキャリアの主人公です。 料理人であると同時に、会社員としての安定した立場や恵まれた福利厚生制度があるのも当社で働くことの魅力のひとつ。将来的には本社スタッフとして組織の運営や事業の企画に関わるチャンスもあります。 ＜働きがいのある魚屋を目指しています！＞ 休みは月8日〜9日。求人票通りです。実は・・・、なんてことはないのでご安心ください！残業はまだまだ多いですが、その分残業代はしっかりお支払いしておりますのでご安心ください！魚太郎は本気で「日本一働きがいのある魚屋」を目指しています！

豊丘字原子32-1

※みなし残業代（月35時間分、63,113円～70,687円）を含みます。 超過分は1分単位全額支給。残業代もしっかりお支払いします！ ※試用期間は3ヶ月（条件に変更はありません） ◎昇給年1回：毎年ベースアップしています。 ◎賞与年2回：入社半年以降から支給　 ◎決算賞与：会社業績により支給あり。過去5年以上支給実績あり。 ＜想定年収（2025年支給実績より）＞ 一般／年収450万～500万円 副店長／年収500万～600万円 店長・料理長／年収700万～750万円 部長／年収1000万円以上

◆2026年8月、箱根強羅に新ホテルOPEN 『ANDO HOTEL RETREAT 箱根強羅』は、2026年8月にオープン予定のリトリートホテルです。箱根強羅の自然に包まれた非日常の空間で、滞在そのものを楽しんでいただくホテルを目指しています。今回は、その開業メンバーとしてキッチンを支える調理スタッフの募集です。 ◆オープニングのキッチンで経験を活かす ホテル内のレストラン・キッチンにて、仕込み、調理、盛り付け、食材管理、清掃など、調理業務全般をお任せします。これまでの調理経験を活かしながら、新しい厨房の動き方やチームづくりにも関わっていける環境です。立ち上げ期だからこそ、意見やアイデアも発信しやすく、自分たちで現場をつくっていく面白さがあります。オープン前の準備段階から携わることで、通常営業では見えにくい仕組みづくりやチームの動き方も学べます。 ◆箱根の滞在体験を、料理で支える ホテルでの食事は、旅の記憶に残る大切な時間です。土地の魅力を感じられる料理や、滞在の流れに寄り添う一皿を、チームで丁寧に届けていきます。ホテルや旅館での経験がない方も、調理経験を活かして挑戦可能。オープニングの環境で幅広い経験を積みながら、料理人として次のステップを目指せます。新しいホテルを育てていく一員として、日々の仕事がそのまま店舗づくりにつながるやりがいも感じられる環境です。

強羅1322-2

※経験・スキル・年齢を考慮の上、決定します。 ※固定残業40.0時間／61,250円～を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間なし 【年収】 3,491,930円～4,980,040円

\\調理スタッフ募集！「はしたて」でキャリアアップしませんか// 「はしたて」では、新たな調理スタッフを募集しています。あなたのご経験を活かし、調理の各ポジションで店舗運営に携わることができます。お客様に食を通じて感動を提供するだけでなく、京都から食文化の発信をしましょう。経験が浅い方も歓迎！基本からしっかり学べる環境で、あなたのペースで成長していけます。経験者は即戦力として、季節感あふれる料理の調理をお任せします。 ◆◇◆和久傳の伝統を受け継ぐ、ジェイアール京都伊勢丹内の『はしたて』◆◇◆ 「はしたて」は、京都のお玄関口に位置し、京都の料亭「和久傳」の味を気軽に楽しめる店舗です。日本の食文化を次世代に伝えていく使命を、私たちと一緒につなげましょう。海の幸や山の幸を活かした「はしたて丼」、季節の素材を使った煮麺など、旬の厳選された食材を使った多彩なメニューで幅広いお客様に愛されています ◎福利厚生充実：お茶、書道など、多彩なお稽古事を学べる機会もあります。 ◎成長支援：未経験者や経験が浅い方でも、しっかりとした環境で学べます。 経験を活かしたい方はさらなるステップアップ、経験の浅い方は基本から学ぶことができます！ 「はしたて」で一緒に成長しませんか？あなたからのご応募心よりお待ちしています♪

下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹 B2F

※試用期間3ヶ月（給与等の変動はありません） ※経験と年齢を考慮の上、決定させていただきます ※固定残業45時間（63,113円～）。超過分は別途支給いたします。 （給与例）経験者の場合：304,000円（35歳、45時間残業代込） ■昇給あり（年1回） ■賞与（年2回）

\\「料亭の味」をあなたの手で。お客様の特別なひと時を彩るお弁当づくり// 料亭プロデュースの物販専門店にて、お弁当や惣菜の調理・盛り付けをお任せします。 私たちが大切にしているのは、機械的な作業ではなく、一品一品に心を込めること。 当工房では、主にお弁当やお鍋セットの製造を行っています。 「ここのお弁当は本当に綺麗ね」 そんなお客様の笑顔に繋がる、丁寧な手仕事が自慢の職場です。 【仕事内容】 調理： 素材を活かしたお鍋やお弁当のおかず作り 盛り付け： 彩り豊かに、一折ずつ丁寧に仕上げます 準備： 食材の下ごしらえやパッキングなど ◎福利厚生充実：お茶、書道など、多彩なお稽古事を学べる機会もあります。 ◎成長支援：未経験者や経験が浅い方でも、しっかりとした環境で学べます。 あなたの経験を活かしてさらなるステップアップ、経験の浅い方も基本から学ぶことができます！ あなたからのご応募心よりお待ちしています♪

上京区智恵光院通五辻上ル伊佐町199-1

※試用期間3ヶ月（給与等の変動はありません） ※経験と年齢を考慮の上、決定させていただきます ※残業手当全額支給 ■昇給あり（年1回） ■賞与（年2回）

『ホテル八重の翠東京』は、“日本の美しさを重ねる”をコンセプトに、和の趣を大切にした上質な空間とサービスを提供するホテルです。 1階の日本料理レストラン「楓川」では、朝食・ランチ・ディナーを通して本格的な和食を提供しています。今回は、人員体制の強化を始め、休業中であるディナー再開に向けて、和食調理スタッフを増員募集いたします。 50席ほどの落ち着いた空間で、会席スタイルや定食スタイルを展開しております。 ◆主な仕事内容 ・食材の仕入れ・検品・在庫管理 ・朝食・昼食・ディナーの仕込み、下ごしらえ ・調理、盛り付け、提供タイミングの確認 ・食器の洗浄、調理場・厨房内の衛生管理 ・メニュー開発・提案業務（経験に応じて） ・イベント対応や季節メニューの試作など ※調理経験にあまり自信がない…という方もご安心を。経験の浅い方には、食材のカットや盛り付けなど、簡単なことからお任せ。徐々にできることを増やしていって、ゆくゆくは一人前の和食料理人として活躍してください。 ◆一緒に働くメンバーについて 厨房は料理長（50代男性）を中心に、30代と60代のスタッフの計3名が活躍中。ホールスタッフは現在4名と今後ディナー再開し、軌道に乗った際にはホールも増員を予定しております。ホテル業態ながら残業ほぼゼロ・中抜けなしの働きやすい環境も整っており、安定した職場を探している方にもおすすめです。

八丁堀2-13-1 ホテル八重の翠東京1F

◎月給額は経験やスキル、前職の給与を考慮の上、ご相談の上決定いたします。※上限額以上の金額を希望の場合、条件付きでのご相談可。 ◎残業代は別途支給 ※入社後、1年間は契約社員（待遇同じ）、期間満了後、正社員として雇用いたします。 ※試用期間：4ヶ月（試用期間中の条件変更なし）

愛知・岐阜エリアにある福祉施設内厨房にて調理業務をお任せします。 利用者様が毎日楽しみにされている食事を、安心・安全にお届けする仕事です。 主な業務は、仕込み、調理、盛り付け、配膳、洗浄など。勤務地により提供食数や調理内容は異なりますが、まずは盛り付けや配膳、洗浄、食材の準備など、できる業務から少しずつ覚えていただけます。一部施設では完調品を活用しており、お米やみそ汁の調理を中心に担当する場合もあります。調理師免許をお持ちの方はもちろん、飲食店での調理経験がある方、給食調理にチャレンジしたい方も歓迎します。 【主な仕事内容】 ・仕込み、調理補助、調理 ・盛り付け、配膳 ・食器や調理器具の洗浄 ・厨房内の衛生管理 ・在庫確認、発注補助 ・勤務地や経験に応じたシフト作成、数値管理、帳票作成など 入社後は、現場の流れや提供方法、衛生ルールなどを一つひとつ学びながらスタート。分からないことは先輩スタッフがサポートしますので、施設調理が初めての方やブランクがある方も安心です。 福祉施設での食事は、味や見た目だけでなく、食べやすさや安全面への配慮も大切です。毎日の食事を通して、利用者様の暮らしを支えるやりがいがあります。「おいしかった」の言葉を励みに、チームで協力しながら心を込めた食事を届けていきましょう。

中区丸の内2-204

※経験・能力等を考慮のうえ決定 ※試用期間6ヶ月（期間中、給与変動なし） ※昇給・賞与あり／規定あり ※各種手当あり／規定あり

店長候補として、フロアでの接客・サービスを中心に、店舗がスムーズに回るための仕組みづくりをお任せします。 【具体的な業務内容】 ◎接客・フロア運営 お客様に心地よく過ごしていただくための丁寧なサービス、フロア全体の目配り。 ◎チームのサポート スタッフが働きやすい環境づくり、新人さんのフォローや声掛け。 ◎スムーズな営業管理 混雑時のコントロール、シフト調整、日々の簡単な売上チェック。 「店長が一人で全てを背負い込む」ような働き方はさせません。オペレーションは仕組み化されており、本部のサポート体制も整っているため、過度な負担なく業務に慣れていただけます。 まずは、あなた自身のこれまでの接客スキルを活かして、お客様に「居心地の良い空間」を提供することから始めてください。スタッフみんなで協力し合い、定時にしっかり上がれる効率的な店舗運営を目指していきましょう。

丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 3F

※月給には固定残業代を含みます（44時間分83,000円）超過分は別途支給。 ※経験・能力・前職給与を考慮のうえ優遇いたします ※試用期間あり（期間中の待遇変更なし） ※昇給あり／業績・評価による

◆自分らしく、長く働ける！ライフスタイル重視の店舗スタッフ 飲食業が初めての方も、できることからスタートできるためご安心ください◎ ・ホール業務／お客様のご案内、料理提供、レジ対応、開店・閉店準備、初期クレーム対応など ・キッチン業務／仕込み、調理全般、盛り付け、食材管理、衛生管理など 「お客様に喜んでいただくにはどう動けばいいか」「仲間が働きやすいように何ができるか」など、日々の仕事を通じて、店舗スタッフとして大切な力を身につけていけます◎ ◆チームで支え合いながら働けます 私たちの仕事は、ただ料理を提供することではありません。 お客様に「また来たい」と思っていただけるお店を、仲間と一緒につくっていく仕事です。 一人で抱え込むのではなく、スタッフ同士で声を掛け合いながら、忙しい時間帯もチームで乗り越えています。 ◆大切なのは、前向きに取り組む気持ちです 経験やスキルよりも、「お客様に喜んでいただきたい」「チームの役に立ちたい」「お店をもっと良くしたい」という気持ちを大切にしています。 飲食未経験からスタートした社員も多く、最初は分からないことがあって当たり前です。 周りを見て行動できる方、仲間と協力しながら働ける方であれば、着実に成長していけます！ 接客・調理の基本を身につけながら、地域のお客様に愛されるお店づくりに一緒に取り組んでいきましょう。

浜崎1-2-10 アゴラ21ビル2階

※経験・スキルを考慮の上、決定します ※試用期間なし ※残業代は別途全額支給 ※週休3日制など、働き方の相談も可能です（月23万円～） ＜キャリアアップ・年収例＞ ・入社1年目／20代／フロアリーダー　年収450万円 ・入社1年目／50代／店長　年収550万円 ・入社3年目／20代／副店長　年収500万円 ・入社9年目／30代／エリアマネージャー　年収600万円

未経験から「大戸屋ごはん処」の店長候補へ！ まずは店舗運営に必要な基本業務から覚えていきます。未経験の方も、できることから少しずつ学べるためご安心ください◎ ホールでは、お客様のご案内や料理提供、初期クレーム対応などを担当。 キッチンでは、調理全般や仕込み、食材管理、衛生管理などに関わります。 接客と調理の両方を理解することで、お店全体の流れをつかみ、スタッフを支える力も身につけられます！ ◆店長候補として、運営にもチャレンジ 業務に慣れてきたら、スタッフ教育、シフト管理、備品の管理・発注、売上などの数値管理、採用管理、店舗改善など、マネジメント業務にも少しずつ挑戦していただきます。ゆくゆくは、店舗づくりやチームづくりを担う存在として、店長を目指していただけます。 ◆大切にしているのは、チームでつくるお店 私たちの仕事は、ただ飲食店を運営することではありません。お客様に「また来たい」と思っていただけるお店を、仲間と一緒につくる仕事です。一人で抱え込むのではなく、スタッフ同士で支え合いながら、人が育ち、長く続くチームづくりを大切にしています。年齢や社歴だけでなく、「周りを見て行動できる」「チームを良くしたい」「お客様に喜んでいただきたい」という姿勢を評価します。未経験から飲食の仕事に挑戦したい方も歓迎しています。

浜崎1-2-10 アゴラ21ビル2階

※経験・スキルを考慮の上、決定します ※試用期間なし ※残業代は別途全額支給 ＜キャリアアップ・年収例＞ ・入社1年目／20代／フロアリーダー　年収450万円 ・入社1年目／50代／店長　年収550万円 ・入社3年目／20代／副店長　年収500万円 ・入社9年目／30代／エリアマネージャー　年収600万円

『銀座鮨 かねさか本店』は2008年よりミシュラン1つ星を獲得しているお店。今回はパレスホテル東京店で和装ホールスタッフを募集します。 ＜仕事内容＞ 接客や料理の提供など、ホール業務全般を行っていただきます。また、お客様の情報など、データ管理の事務作業もお任せする予定です。 お客様一人ひとりの情報を収集し、次回へつなげ、あなたならではのオンリーワンのホスピタリティを発揮していってください。そしてさらなるスキルアップを実現していってください。 席数：20席 平均客単価：1万円〜(ランチ)、2万円〜(ディナー)

丸ノ内1-1-1パレスホテル東京6階

月給20万円～ （経験者は応相談） ■昇給年1回 ■賞与年2回 ※試用期間2ヶ月あり(期間中給与の変動はなし)

半世紀以上愛される『とんかつ大宝』にて、まずは調理と接客の基本からスタートしていただきます。 【具体的には】 ■調理スキルの習得 ・肉や野菜の仕込み（丁寧な下処理からお教えします） ・とんかつ、エビフライなど、自慢の定食メニューの調理 ・品質のチェック、盛り付け ※とんかつ業態が初めての方もご安心ください。肉の切り方、パン粉の付け方、絶妙な揚げ温度など、職人の技を既存店で一つひとつ丁寧に指導します。 ■メニュー・アイデアの提案 ・「こんなメニューがあったら嬉しい」という新しいアイデアの企画 ・季節の限定メニューや新商品の開発サポート ・現場の声を活かした、より良い店づくりの提案 ■店舗運営のサポート ・材料の発注や在庫の管理 ・アルバイトスタッフさんへの指示出しや連携 ・ゆくゆくは売上管理などの数字についても、少しずつ学んでいけます。 【ここがポイント！】 「いきなり責任者候補としてマネジメントを……」と構える必要はありません。 まずは現場で『大宝』の味とサービスをマスターすることから始めましょう。 現場のスタッフ一人ひとりの声を大切にする社風なので、入社間もない方のアイデアが採用されることも珍しくありません。 「料理が好き」「名店の技術を学びたい」という純粋な気持ちを大切に、名店の看板を背負う誇りと、仕事の幅が広がる楽しさを味わってください。

目黒１丁目６−１５

※固定残業代45h分100,000～120,000円分含む（超過分は別途支給） ※試用期間3カ月：条件変更なし ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆食事手当5000円支給

目黒で半世紀以上愛される『とんかつ大宝』にて、調理および店舗マネジメント全般を担っていただきます。 単に店舗を回すだけでなく、“店を創る立場”として運営の核心に携わってください。 【具体的には】 ■調理 ・肉や野菜の仕込み、 ・とんかつ、エビフライなどの当店自慢の定食メニューの調理、および品質管理 ※とんかつ業態未経験の方も歓迎。肉の扱いから揚げ温度、パン粉の付け方まで既存店で丁寧に指導します。 ■商品開発・マーケティング ・新メニューの開発や新商品の企画立案 ・現場の声を形にする自由度の高い商品開発 ■店舗マネジメント、チームづくり ・売上、原価管理を含む数値マネジメント ・スタッフ教育、モチベーション管理、チームビルディング ・「どうすればより良い店になるか」を追求したオペレーション改善 ※マネジメント業務や数字管理は未経験でも問題ありません。 　できることからお任せし、少しずつ覚えていただきますのでご安心ください。 【ここがポイント！】 現場を任せるリーダーには大きな裁量を与え、個人のアイデアを積極的に採用する社風です。 飲食業界での調理経験を活かし、名店の看板を守っていく誇りと、マネジメントを学ぶ醍醐味をが味わえます。

目黒１丁目６−１５

※固定残業代45h分100,000～120,000円分含む（超過分は別途支給） ※試用期間3カ月：条件変更なし ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆食事手当5000円支給

和洋中のジャンルにとらわれず、朝食・夕食ともに天草の食材を活かした料理を提供。夕食は、旬を取り入れた13～15品ほどのコースで仕立てています。 まずは仕込みや盛り付け、調理補助などから現場に慣れていただき、スキルに応じて調理工程もお任せしていきます。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み、下処理 ・朝食、夕食コースの調理 ・盛り付け、天草陶器など器の準備 ・食材や調味料の管理 ・調理場の衛生管理、清掃 ・サービススタッフとの連携 ・経験に応じた調理工程の担当 ・シェフのサポート業務　ほか 地ウニ、ワタリガニ、伊勢海老、車海老、鮑、真鯛、天草大王、天草黒牛、野菜、柑橘など、天草ならではの食材を扱える環境です。食材に興味があれば、生産者や漁師の方のもとへ一緒に赴くことも可能。産地に近い場所で食材の背景を知り、料理に活かしていける面白さがあります。 また、陶芸職人や窯元が多い天草では、料理に使う器についても学べます。器は天草陶器のみを使用しており、盛り付けや余白の使い方、見せ方まで含めて感性を磨ける環境です。 シェフは38歳。20代スタッフも中心となり、積極的に意見を出しています。経験や社歴に関係なくコミュニケーションは活発で、チームで試行錯誤しながら料理に向き合うスタイルです。食材や料理により深く向き合いながら、料理人として視野を広げていける環境です。

松島町合津7488-1

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：2ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間（65,500円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

和洋中のジャンルにとらわれず、朝食・夕食ともに天草の食材を活かした料理を提供。夕食は、旬を取り入れた13～15品ほどのコースで仕立てています。 入社後は、経験やスキルに応じてできることからスタート。未経験の方は、仕込みや盛り付け、食材の下処理など、基本的な業務から少しずつ覚えていけます。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み、下処理 ・朝食、夕食コースの調理補助 ・盛り付け、天草陶器など器の準備 ・食材や調味料の管理 ・調理場の衛生管理、清掃 ・サービススタッフとの連携 ・経験に応じた調理工程の担当　ほか 食材に興味があれば、生産者や漁師の方のもとへ一緒に赴くことも可能です。産地に近い場所で食材の背景を知り、料理に活かしていける面白さがあります。さらに、陶芸職人や窯元が多い天草では、料理に使う器についても学べる環境。天草陶器を使いながら、盛り付けや見せ方まで感性を磨けます。 シェフは38歳。20代スタッフも中心となり、積極的に意見を出しています。経験、社歴に関係なく、コミュニケーションは活発です。 富裕層や海外ゲストなど、美食経験の豊富なお客様も多いため、調理中にはほどよい緊張感がありますが、その分反応を直接感じられ、刺激もやりがいも十分。 チームで試行錯誤し、真摯に料理と向き合える環境です。

松島町合津7488-1

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：2ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間（4万4,800円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

『酒菜屋てんまい』にて、調理スタッフとしてキッチン業務をお任せします。入社後は、うどんや一品料理の調理、盛り付け、仕込み、食材の管理など、基本的な厨房業務から担当していただきます。まずはお店の味や営業の流れを覚えながら、できることを少しずつ増やしていける環境です。 ▼うどん作りの経験は不問です 当店では、香川県内で製造されたうどんを使用しているため、うどん作りの経験がない方も、これまでの調理経験を活かしながらお店の味を身につけていけます。大切なのは、一つひとつの工程を丁寧に覚え、お客様に喜んでいただける料理を提供していくこと。和食や居酒屋での調理経験はもちろん、別ジャンルでの調理経験も活かせます。 ▼慣れてきたら、料理の幅も広げられます 店舗に慣れてきた後は、季節メニューやおすすめ料理の考案、仕入れや在庫管理のサポートなどにも関わっていただけます。うどんだけでなく、天ぷらや魚料理、旬の一品料理など幅広い調理に触れられるため、調理スタッフとして経験を積みたい方にもぴったりです。将来的に料理長を目指したい方や、店舗運営にも興味がある方も歓迎します。

北千束1丁目45-10 田山ビルB1F

※経験・能力を考慮して決定いたします。 ※固定残業40時間61,300円を含む、超過分は別途支給 （実際の残業時間は月10～15時間程度です。） ※試用期間3ヶ月（期間中は月給27万～35万円） ◎働き方が選べます！ 月6日休み／月給32万円〜 月8日休み／月給29万円〜 ※ライフスタイルの変化など、途中でも変更可能です！

『酒菜屋てんまい』にて、料理長候補としてキッチン業務をお任せします。入社後は、うどんや一品料理の調理、盛り付け、仕込み、食材の管理など、基本的な厨房業務から担当していただきます。これまでの飲食経験を活かしながら、お店の味やオペレーションに少しずつ慣れていける環境です。 ▼料理長候補として業務の幅を広げられます 店舗に慣れてきた後は、季節メニューやおすすめ料理の考案、仕入れや在庫管理、キッチン内の動きやすさを考えた改善などにも関わっていただきます。決められた作業だけではなく、現場の気づきやアイデアを活かしながら、料理面からお店づくりに参加できるポジションです。 ▼将来はキッチンの中心メンバーへ ゆくゆくは、スタッフへの調理指導、衛生管理、品質管理などもお任せします。料理長としてキッチン全体を見ながら、安定した料理提供を支える役割です。将来的に独立を目指したい方や、現場経験を活かしてマネジメントにも挑戦したい方にも、実践的な経験を積める仕事です。

北千束1丁目45-10 田山ビルB1F

※固定残業40時間61,300円を含む、超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中は月給30万～38万円） ◎働き方が選べます！ 月6日休み／月給35万円〜 月8日休み／月給32万円〜 ※ライフスタイルの変化など、途中でも変更可能です！

【具体的な業務内容】 配属先のクライアント企業内にある社員食堂で、調理業務全般をお任せします。従業員の皆様に、日々の楽しみである「食事」を提供することが私たちのミッションです。メニューは和食、洋食、中華と多岐にわたり、バランスの取れた定食や麺類、丼ものなどを調理します。具体的な業務は、食材の仕込み、調理、盛り付け、カウンターでの提供、食器洗浄、厨房の清掃などです。チームで協力しながら、安全で美味しい食事を時間通りに提供できるよう進めていきます。 【入社後の成長ステップ】 ご経験に応じて業務をお任せします。大量調理未経験の方や経験が浅い方は、まず簡単な盛り付けや仕込みの補助からスタート。先輩スタッフが丁寧に指導しますので、ご安心ください。約3ヶ月ほどで一通りの業務を覚えることができます。調理経験のある方は、即戦力として調理の中心を担っていただきながら、他のパート・アルバイトスタッフへのサポートなどもお任せしていきます。 【将来のキャリア形成】 調理スタッフとして経験を積んだ後は、現場の責任者としてスタッフのシフト管理や食材発注などを担当するキャリアへ進むことが可能です。あなたの意欲次第で、様々な可能性が広がる環境です。

中央区平野町4-1-2

＜勤務地によって異なります＞ 関東・中部／時給1400円～2000円 近畿／時給1300円～1800円 九州／時給1200円～1500円 東北／時給1100円～1800円 ※経験・能力等考慮し優遇 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変動はありません）

【具体的な業務内容】 配属先のクライアント企業内社員食堂にて、調理業務全般をお任せします。料理長の指示のもと、チームで協力しながら業務を進めていただきます。 ・食材の仕込み（野菜のカット、下ごしらえなど） ・各種メニューの調理（加熱調理、和え物など） ・料理の盛り付け ・食器の洗浄、厨房内の清掃 ・衛生管理業務 【入社後の成長ステップ】 入社後は、まず当社の調理マニュアルや衛生基準について学んでいただきます。その後、先輩スタッフのサポートのもと、仕込みや盛り付けといった簡単な業務からスタート。あなたのスキルや習熟度に合わせて、徐々に担当する調理の幅を広げていきますので、集団調理が初めての方もご安心ください。 【描けるキャリアパス】 一通りの調理業務をマスターした後は、本人の希望と適性に応じて、料理長を目指すキャリアパスもご用意しています。ゆくゆくは献立作成や食材発注、後輩の指導など、より責任のある仕事にも挑戦することが可能です。安定した環境で、着実にスキルアップできる職場です。

等々力1-5-12

＜勤務地によって異なります＞ 関東・中部／月給26万～32万円 近畿／月給24万～28万円 九州／月給22万～26万円 東北／月給22万～30万円 ＜年収例＞ 関東・中部／年収330万円～450万円 近畿・九州／年収330万円～400万円 東北／310万円～420万円 ※固定残業代20～45時間分（3万～8万円／東京は30,650円～）含む。超過分は別途支給 ※経験・能力等考慮し優遇 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変動はありません） ※契約更新は1年ごと

配属先となる社員食堂の調理責任者として、調理業務全般に加え、マネジメント業務もお任せします。日々の仕込み、調理、盛り付けはもちろんのこと、パート・アルバイトスタッフへの調理指導やシフト管理、衛生管理、食材の発注・在庫管理、新メニューの企画・開発まで、裁量を持って厨房全体を率いていただきます。 和食・洋食・中華など、ジャンルにとらわれない様々な料理を提供するため、あなたの経験を存分に発揮できる環境です。 【成長ステップ】 入社後は、まず当社のオペレーションや理念を学んでいただきながら、現場の調理業務からスタートします。その後、少しずつ責任者としての業務（発注、シフト管理など）を引き継いでいき、3ヶ月～半年ほどで独り立ちを目指します。経験豊富な方は、早期に料理長としてご活躍いただくことも可能です。役職別研修など、スキルアップをサポートする体制も整っています。 【キャリア形成】 まずは一事業所の料理長として経験を積んでいただきます。将来的には、複数店舗を統括するエリアマネージャーや、本部スタッフとして新規店舗の開発に携わるなど、多彩なキャリアパスが用意されています。あなたの意欲と実績次第で、活躍のフィールドを広げていくことができる、将来性のあるポジションです。

南区吉祥院新田三ノ段1

＜勤務地によって異なります＞ 関東・中部／月給27万～35万円 近畿・九州／月給27万～30万円 東北／月給22万～30万円 ＜年収例＞ 関東・中部／年収380万円～500万円 近畿・九州／年収380万円～420万円 東北／310万円～420万円 ※固定残業代20～45時間分（3.5万～9万円）含む。超過分は別途支給 ※経験・能力等考慮し優遇 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変動はありません） ※契約更新は1年ごと

◇◆未経験の方も、経験を活かしたい方も歓迎！淡路島の人気店づくりに関われます まずは簡単な仕込みや盛り付け、接客補助からスタート。未経験の方は先輩スタッフが実務を通して丁寧に教えるので安心です。経験者の方はスキルに応じて、調理や食材管理などをお任せします。 店舗ごとに業態やメニューが異なるため、カフェ・レストランなど幅広い経験を積める環境です。 調理だけに限らず、お客様との距離が近いお店づくりにも関われます◎ ◇◆アイデアを活かせる店舗づくり お仕事に慣れてきたら、新メニューの開発やSNSでの情報発信、売上づくりに関わる取り組みにも挑戦！ 「こんなメニューがあったら喜ばれそう」など、現場のアイデアを活かしやすいのも魅力です。 ◇◆将来のキャリアも広がります 希望や適性に応じて、将来的には店長やSVとして複数店舗をまとめる道、本社スタッフとして店舗コンサルやアプリ事業に関わる道、さらには独立を目指す道など、さまざまなキャリアを描けます！ 売上や利益の考え方、繁盛店づくりの仕組みも学べるため、「将来はお店を持ちたい」という目標を持つ方にもぴったりです。 【ここがポイント！】 ★深夜営業・中抜き一切なし！ 各店舗はランチ中心の営業スタイルで、夜も20時には閉店するため深夜営業はありません。 プライベートや働き方も大切にしながら、無理なく続けられる環境です！

育波459

※固定残業代20時間分（3万円〜）含む。 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ※給与は経験・スキルを考慮して決定します。 ※試用期間なし ＜以下の働き方も選択可能です！＞ ・独立支援社員／月給32万＋歩合給 FLボーナスと言う最大で 売上の8%が歩合給としてもらえる制度。 安定した給料をもらいながら小さな個人事業主としてお店の権限を付与されます。 例）基本給32万＋歩合40万=月収72万円 ・完全週休3日制（月12日休み）正社員／月給22万円 プライベートを充実したい方向けの完全週休3日制もご用意