社員寮・社宅ありの検索結果

2026年11月に開業予定の「瀬戸内のスモールラグジュアリーホテル」にて、料飲サービスマネージャーとしてレストランのサービス全般をお任せします。 10室規模のホテルだからこそ、お客様一組一組に合わせた距離感や心地よさを大切にしながら、料理・飲料・サービス・空間演出が一体となったダイニング体験をつくっていただくポジションです。 ＜具体的な業務内容＞ ・レストランにおけるサービス業務全般 ・ゲストに合わせたサービスフローの構築、改善 ・料理説明、ドリンク提案、テーブルサービス ・ワイン、日本酒、ノンアルコールなどの飲料ラインナップづくり ・料理に合わせたペアリング提案 ・テーブルコーディネート、照明、音楽、温度管理などの空間演出 ・料飲備品、在庫、飲料原価などの管理 ・サービススタッフの教育、育成、シフト管理 ・厨房スタッフとの連携、情報共有 ・ダイニングエリアやパントリー、ビバレッジカウンターの衛生管理 ・アレルギーや嗜好情報の共有、対応管理 料理長がつくる料理の魅力を、サービスや飲料、空間づくりによってさらに引き出していく仕事です。現場でお客様と向き合いながら、スタッフを育て、チームで質の高い料飲サービスをつくっていける方を歓迎します。

御津町室津896

・昇給あり（年2回査定／評価により随時） ・決算賞与 ・インセンティブ ※初任給は経験や能力を考慮して決定します。 ※上記額には固定残業代45時間分（91,000円～）を含み、超過分は別途支給します。 ※試用期間6ヶ月（給与・待遇に変動はありません）

2026年9月、姫路駅すぐのところに手作り創作料理居酒屋がオープン！ 店長としてオープニングメンバーをまとめ、店舗運営全般をお任せします。 【業務内容】 ・店舗運営、管理 ・スタッフ育成、管理 ・売上、予算管理 ・外部業者との折衝 学生・主婦・フリーター・留学生など、 幅広い層のスタッフが在籍しています。 あなたのマネジメント能力で理想のチーム作りを目指してください！ 東京で多数の創作居酒屋を運営している当社。 お客様が足を運びやすい立地で、リーズナブルな価格帯のためリピーターも多く、 集客を安定させるノウハウがあります。 今後も出店計画があり、まだまだ成長中の当社であなたの経験を活かしてみませんか？

南町65 大手前ビル5F

※経験・スキルによって給与決定いたします。 ※残業手当別途支給。 ※試用期間：なし ※転勤可能な方：月給350,000円～

滞在体験の中心となる、“食の世界観”を創り上げる役割を担う料理人。 その土地らしさと“NOT A HOTELらしさ”を融合させた食体験をデザインするポジションです◎ ▼NOT A HOTELだからこそできる食体験づくり 「家でも、ホテルでもない、新しい暮らしの形」を提案するブランドです。全国の美しいロケーションに、建築家とつくり上げた邸宅型の拠点を展開。ホテルの心地よさと別荘の自由さを融合し、自然・建築・サービスが調和した滞在体験をチームでつくっています。 ▼和食の技術を活かし、各地ならではの一皿を 和食調理を中心に、仕込み、調理、盛り付け、食材の仕入れ、メニュー提案などをお任せします。提供スタイルはレストランでのコース料理だけでなく、客室でのプライベートディナーやBBQなどさまざま。これまで培ってきた和食の技術や経験を活かしながら、土地の旬や食文化を取り入れた料理づくりに取り組めます。 ▼土地と出会い、料理人としての幅を広げる 入社後は料理コンセプトや仕事の流れを学び、その後は適性や希望を考慮しながら各拠点を巡回。旬の食材や生産者、地域ごとの特色に触れながら、「この土地だからこそ楽しめる一皿」を考えていきます。少人数のチームだからこそ、経験に応じて幅広い業務に携われる機会も豊富。 将来は料理長や複数拠点に関わるポジション、メニュー開発などへキャリアを広げることも可能です。

宮良120-92

※経験・スキル・前職給与を最大限考慮し、話し合いの上で決定いたします。 ※上記金額には、月45時間分（69,030円～）の固定残業代が含まれています。超過分は別途全額支給いたします。 ◆試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変更はありません） ◆昇給は、ご活躍に応じて随時実施いたします。

滞在体験の中心となる、“食の世界観”を創り上げる役割を担う料理人。 その土地らしさ”と“NOT A HOTELらしさ”を融合させた食体験をデザインするポジションです◎ ▼NOT A HOTELだからこそできる食体験づくり 「家でも、ホテルでもない、新しい暮らしの形」を提案するブランドです。全国の美しいロケーションに、建築家とつくり上げた邸宅型の拠点を展開。ホテルの心地よさと別荘の自由さを融合し、自然・建築・サービスが調和した滞在体験をチームでつくっています。 ▼洋食の技術を活かし、各地ならではの一皿を 洋食調理を中心に、仕込み、調理、盛り付け、食材の仕入れ、在庫管理、メニュー提案などをお任せします。提供スタイルはレストランでのコース料理だけでなく、客室でのプライベートディナーやBBQなどさまざま。 フレンチやイタリアンなど、これまでの洋食経験を活かせます。 ▼土地と出会い、料理人としての幅を広げる 入社後は料理コンセプトや仕事の流れを学び、その後は適性や希望を考慮しながら各拠点を巡回。旬の食材や生産者、地域ごとの特色に触れながら、「この土地だからこそ楽しめる一皿」を考えていきます。少人数のチームだからこそ、経験に応じて幅広い業務に携われる機会も豊富。 将来は料理長や複数拠点に関わるポジション、メニュー開発などへキャリアを広げることも可能です。

宮良120-92

※経験・スキル・前職給与を最大限考慮し、話し合いの上で決定いたします。 ※上記金額には、月45時間分（69,030円～）の固定残業代が含まれています。超過分は別途全額支給いたします。 ◆試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変更はありません） ◆昇給は、ご活躍に応じて随時実施いたします。

『カルビ一丁』は、和歌山が誇るブランド牛「熊野牛」「紀州和華牛」を扱っており、炭火と無煙ロースターでお客様にご提供しています。 入社後はまず、お客様のご案内、オーダーテイク、料理やドリンクの提供、レジ対応などのホール業務からスタートし、お店の雰囲気や一日の仕事の流れを掴んでいただきます。 ホール業務になれて来次第、食材の仕込み、調理、盛り付け、洗い場などのキッチン業務へ。あなたの習熟度に合わせて安心してスタートできる環境です。 【入社後の成長ステップ】 一通りの現場業務を習得後は、店舗運営のサポート業務にも挑戦！個々の習熟度や成果を正当に評価していますので、副店長のもとで発注業務や売上管理のサポート、新人スタッフの指導などを通じ、より実践的なマネジメントスキルを習得しながら徐々にステップアップしていってください。 実力次第で、店舗運営の主軸を担う副店長への昇格も目指していただきます。 【キャリア形成について】 ゆくゆくは店長へとステップアップも可能です。店長昇格後は、一店舗の責任者として、売上・利益管理、販促企画の立案・実行、スタッフの採用・育成といった経営視点でのマネジメント全般をお任せします。将来的には、複数店舗を統括し、各店の店長育成やエリア全体の売上向上を担うマネージャーへのキャリアパスもご用意しており、着実にキャリアを築いていくことができます。

友田町4-21

※飲食経験5年程度の方は、月給34万円前後での採用を想定しています。 【キャリアアップ後の給与モデル】 ・副店長：月給340,000円～ ・店長：月給360,000円～ ★おおよそ1年ごとを目安に、次のポジションへのステップアップを目指せます。 ※深夜手当など別途支給 ※試用期間1ヶ月あり（期間中の給与は月給240,000円） ※固定残業30時間（49,230円～）を給与に含む。超過分は別途支給 ※繁忙日勤務手当8,000円も給与に含まれます

まずは店舗スタッフとして、ホール・キッチンの基本業務からスタート！ ＜ホール業務＞ お客様のお出迎え、お席へのご案内、オーダー対応、料理やドリンクの提供、レジ会計など、心のこもったサービスをお願いします。 ＜キッチン業務＞ 食材の仕込み、調理補助、美しい盛り付け、食器洗浄などからお任せします。名物の淡路牛など、こだわりの食材の扱い方も丁寧に教えます。 【店長一人ひとりに大きな裁量権あり】 業務に慣れてきたら、売上、利益、人件費などの数値管理やアルバイト、パートスタッフの採用、教育、シフト管理など、徐々に店長業務へチャレンジしていただきます。 当店の店長ポジションでは、メニューの改善提案、独自のキャンペーン企画など大きな裁量権があるので、あなたのアイデアとリーダーシップをどんどん活かせます！ もちろん50店舗以上を運営してきたノウハウを持つ本部が、店舗運営をしっかりとバックアップ！会社全体で成長をサポートする体制が整っています。 【描けるキャリアパス】 店長として店舗を成功に導いた後は、複数店舗を統括するエリアマネージャーや、本部スタッフとして商品開発、店舗開発、技術トレーナーなど、多彩なキャリアプランが広がっています。 あなたの「やってみたい」という意欲を尊重し、挑戦を後押しする社風です。

春日町字川尻1026-1

想定年収：3,965,000円～4,980,000円以上 ■昇給：年2回（5月・11月） ■賞与：年2回（6月・12月） ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業代45時間分（70,500円～88,500円）を含む。超過分は別途支給 ・能力に応じて高給優遇致します ・経験、前職給与考慮します ・時間外手当ての計算は1分単位 ・毎月末締め、翌月10日払い

まずは店舗スタッフとして、ホール・キッチンの基本業務からスタート！ ＜ホール業務＞ お客様のお出迎え、お席へのご案内、オーダー対応、料理やドリンクの提供、レジ会計など、心のこもったサービスをお願いします。 ＜キッチン業務＞ 食材の仕込み、調理補助、美しい盛り付け、食器洗浄などからお任せします。名物の淡路牛など、こだわりの食材の扱い方も丁寧に教えます。 【未経験の方を一人前のプロに育てる体制あり】 当社は創業58年、50店舗以上を展開する安定企業だからこそ、未経験の方を一人前のプロに育てる体制がしっかりと整っています！ 入社後の研修では、包丁の握り方やお肉の切り方、お客様へのご挨拶の仕方まで、基本のキから丁寧にお教えします。いきなり難しいことを任せることはありません。あなたのペースに合わせて、できることを一つずつ増やしていきましょう。 なにより心強いのは、一緒に働く仲間の存在です。困ったときには必ず誰かが手を差し伸べてくれる、そんなチームワークの良さが私たちの自慢。安心して、新しい一歩を踏み出してください。 【描けるキャリアパス】 店舗スタッフとして経験を積んだ後は、店長やエリアマネージャーを目指せます。また、独立支援制度を利用して自分のお店を持つ夢を叶えたり、本部職として商品開発や店舗開発に挑戦したりと、あなたの希望に応じた多様な道が用意されています。

春日町字川尻1026-1

■昇給：年2回（5月・11月） ■賞与：年2回（6月・12月） ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業代45時間分（68,000円～88,000円）を含む。超過分は別途支給

店長候補として、店舗運営業務全般に携わっていただきます。まずは当社の理念や店舗のオペレーションを学んでいただき、徐々にマネジメント業務をお任せします。 ・売上、利益、人件費などの数値管理 ・アルバイト、パートスタッフの採用、教育、シフト管理 ・販促企画の立案と実行 ・食材の品質管理、在庫管理、発注業務 ・お客様にご満足いただくための接客、調理業務の統括 【店長一人ひとりに大きな裁量権あり】 「もっと自分の裁量で店づくりがしたい」 「安定した会社で、キャリアアップを目指したい」 もし、あなたがそんな想いを抱えているなら、当社は最高のステージになるはず。メニューの改善提案、独自のキャンペーン企画、スタッフの採用・育成方法まで、大きな裁量権があるので、あなたのアイデアとリーダーシップで地域一番店をぜひ創り上げてください！ もちろん50店舗以上を運営してきたノウハウを持つ本部が、あなたの店舗運営をしっかりとバックアップ！会社全体であなたの成長をサポートする体制が整っています。 【描けるキャリアパス】 店長として店舗を成功に導いた後は、複数店舗を統括するエリアマネージャーや、本部スタッフとして商品開発、店舗開発、技術トレーナーなど、多彩なキャリアプランが広がっています。 あなたの「やってみたい」という意欲を尊重し、挑戦を後押しする社風です。

春日町字川尻1026-1

■昇給：年2回（5月・11月） ■賞与：年2回（6月・12月） ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業代45時間分（68,000円～88,000円）を含む。超過分は別途支給

『花岡DINING and BAR』にて、レストランホールスタッフとして接客・サービス業務全般をお任せします。 ・お客様のお出迎え、ご案内 ・オーダー受付 ・料理、ドリンクの提供 ・ドリンク作り ・テーブルの片付け、清掃 ・備品や商品の発注 ・パート、アルバイトスタッフの指導 など 【入社後の成長ステップ】 入社後は、まず店舗の流れやサービスの進め方を覚えるところからスタート。これまでのホール経験を活かせる業務からお任せし、慣れてきたら発注やスタッフ指導などにも携わっていただきます。分からないことは周囲のスタッフがフォローするため、新しい環境でも一つずつ仕事を覚えていけます。お客様から直接「ありがとう」と声をかけていただける機会も多く、日々の接客のやりがいを感じられる仕事です◎ 【ホール経験を、その先のキャリアへ】 ホールスタッフとして経験を積んだ後は、店長を目指す道だけでなく、これまで培った接客スキルを活かして宴会サービスやフロントなど、別職種へキャリアを広げることも可能です。一つのポジションだけにとどまらず、自分の得意なことや目指したい将来に合わせてキャリアを考えていける環境ですので、接客経験を活かし、さらにできることを増やしていきたい方にぴったりです。

花岡町1丁目42-7

※経験や能力を最大限考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※残業代は別途全額支給 【昇給】年1回 【賞与】年2回（6月・12月） ※2026年6月期実績（年間）2.4カ月～3カ月（勤務地区分により異なる） ※賞与は業績や評価に応じて支給につき変動します 【その他手当】 ・残業手当：全額支給 ・通勤手当：上限55,000円/月 会社規定に基づき支給 ※その他は福利厚生欄をご確認ください。 ★業績好調により、４年連続ベースアップ！

ホテル併設の日本料理レストランで調理業務全般をお任せします。旬の食材を活かした会席料理や一品料理の調理が主な業務です。 ・食材の仕込み（野菜の切り出し、魚の下処理など） ・出汁引き、調味料の配合 ・持ち場ごとの調理（煮方、焼方、揚場、刺場など） ・料理の盛り付け ・調理場の清掃、衛生管理 ・食材の在庫管理、発注業務の補助 厳選した旬の食材で伝統技術を追求し、お客様に最高の食体験を提供します。 【キャリア形成】 調理スタッフとして経験を積んだ後、希望と適性に応じて専門の持ち場を担当していただきます。その後は後輩の指導やメニュー開発に携わる副料理長、厨房全体を統括し仕入れや計数管理も担う料理長を目指すキャリアパスをご用意しています。調理の道を極めるだけでなく、将来的には店舗運営を学ぶマネージャー職や本社の商品開発部門など、他職種へ挑戦することも可能です。

羽所町700 ホテルグリーンパーク津2F

※経験や能力を最大限考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※残業代は別途全額支給 【昇給】年1回 【賞与】年2回（6月・12月） ※2026年6月期実績（年間）2.4カ月～3カ月（勤務地区分により異なる） ※賞与は業績や評価に応じて支給につき変動します 【その他手当】 ・残業手当：全額支給 ・通勤手当：上限55,000円/月 会社規定に基づき支給 ※その他は福利厚生欄をご確認ください。 ★業績好調により、４年連続ベースアップ！

ホテル内レストランの責任者候補として、店舗運営全般をお任せします。お客様にとって最良の食事の時間となるよう、心のこもったおもてなしと、スムーズな店舗運営をお願いします。 お客様や仲間、取引先等すべての方との関係性を大切にし、協力し合える方を求めていますので、「旅」の楽しさを自ら実感し、その経験を仕事に活かせる方を歓迎しています！ ・接客対応（予約受付、お客様のご案内、お見送りなど） ・売上管理、コスト管理 ・食材の発注、在庫管理 ・スタッフの採用、育成、シフト作成 ・新メニューやサービスの企画 【入社後の成長ステップ】 まずは、ホテルレストランのオペレーションやサービスの流れを覚えていただきます。外食チェーンでのご経験を活かしながら、ホテルならではの上質なサービスを身につけていきましょう。わからないことは周りのスタッフが丁寧にサポートしますので、ホテル業界が初めての方でも安心してスタートできます。 【当社では6段階のキャリアパス制度をご用意】 店長・マネージャーから、複数店舗を統括するポジションや本部での企画・管理業務など、多彩なキャリアを描くことが可能です。定期的な面談や自己申告制度を通じて、ご自身の希望や目標を会社に伝え、理想のキャリアを実現できる環境です。 明確に整備されたキャリアパスと手厚いサポート体制で、あなたの新しいステージへの挑戦を応援します。

羽所町700

※経験や能力を最大限考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業15時間分（30,300円～37,200円）を給与に含む。超過分は別途支給 ＜最年少昇級年齢＞ 本部長クラス：36歳 部長クラス：34歳 課長クラス：29歳 店舗マネージャークラス：23歳 ＜年収例＞ 32歳/入社2年目/店舗マネージャー（勤務地区分：全国） 年収605万（月給35万＋転勤サポート手当＋賞与） 38歳/入社5年目/エリアマネージャー（勤務地区分：全国） 年収750万（月給41万5,200円＋転勤サポート手当＋賞与） ★業績好調により、4年連続ベースアップ！

【エリア内では最大級！家族や友人に誇れる仕事】 観光業の活性化に比例し、バンケット需要も拡大。あなたにはホテルバンケット（パーティー・宴会場）での接客サービス全般をお任せします。国の外交イベントや企業の周年イベントなど、格式高い宴席も多数開催される、やりがいも誇りも大きなポジションです。 ・会場のセッティング、テーブル準備 ・お客様のお出迎え、ご案内 ・料理、ドリンクの提供（配膳） ・ドリンク作り（バーカウンター業務） ・会場の片付け、清掃 【入社後の成長ステップ】 入社後は、先輩スタッフがマンツーマンで丁寧に仕事の流れをお教えします。バンケット経験者であれば早くて入社1～2か月で、責任者としての宴席を担当も可能。まずは簡単な業務からスタートし、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。ブランクのある方も勘を取り戻しながら活躍できる環境です。困ったことがあれば、すぐに周りの仲間がサポートします。 【「できる」が増えれば、給与も上がる。透明な評価制度】 「マネジメントができる＝職級UP」だけではなく、当社では客観的に公平に評価しています。 「これができれば、次のステップに進める」という道筋がはっきりしているから、日々の仕事にも目標を持って取り組むことが可能です。

羽所町700

※経験や能力を最大限考慮し、相談の上で決定。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※残業代は別途全額支給 【最年少昇級年齢】 本部長クラス：36歳 部長クラス：34歳 課長クラス：29歳 店舗マネージャークラス：23歳 ＜年収例＞ 28歳/入社2年目/フロントスタッフ（勤務地区分：全国） 年収429万（25万6,000円＋転勤サポート手当＋賞与） 32歳/入社2年目/店舗マネージャー（勤務地区分：全国） 年収605万（月給35万＋転勤サポート手当＋賞与） 38歳/入社5年目/エリアマネージャー（勤務地区分：全国） 年収750万（月給41万5,200円＋転勤サポート手当＋賞与）

【エリア内では最大級！家族や友人に誇れる仕事】 観光業の活性化に比例し、バンケット需要も拡大。あなたにはホテルバンケット（パーティー・宴会場）の責任者候補として、店舗運営業務全般をお任せします。国の外交イベントや企業の周年イベントなど、格式高い宴席も多数開催される、やりがいも誇りも大きなポジションです。 ・売上、コストなどの数値管理 ・スタッフの採用、育成、シフト管理 ・お客様対応、顧客管理 ・各種イベントの企画、立案 ・サービス品質の維持、向上施策の実施 【入社後の成長ステップ】 まずは当ホテルの運営方針やサービス基準を学んでいただくことからスタート。これまでのご経験を活かしながら、徐々に責任者としての業務を引き継いでいただきます。 【「できる」が増えれば、給与も上がる。透明な評価制度】 「マネジメントができる＝職級UP」だけではなく、当社では客観的に公平に評価しています。 「これができれば、次のステップに進める」という道筋がはっきりしているから、日々の仕事にも目標を持って取り組むことが可能です。

羽所町700

※経験や能力を最大限考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業15時間分（30,300円～37,200円）を給与に含む。超過分は別途支給 ＜最年少昇級年齢＞ 本部長クラス：36歳 部長クラス：34歳 課長クラス：29歳 店舗マネージャークラス：23歳 ＜年収例＞ 32歳/入社2年目/店舗マネージャー（勤務地区分：全国） 年収605万（月給35万＋転勤サポート手当＋賞与） 38歳/入社5年目/エリアマネージャー（勤務地区分：全国） 年収750万（月給41万5,200円＋転勤サポート手当＋賞与） ★業績好調により、4年連続ベースアップ！

京都・三条にたたずみ、京都の旅館御三家と称される大正初期創業『炭屋旅館』。 【ミシュラン京都】ではおかげざまで毎年4つ星以上を獲得しております。 今回は接客スタッフを募集。 京都の伝統や歴史を感じながら、「サービス」の真髄を是非学んでください。 炭屋でこれから積んでいただく経験や実績は、きっとあなたの将来にお役に立てることでしょう。 【具体的な仕事内容】 お任せするのは接客サービス全般。和装でのお仕事です。 お客様のお迎え・お部屋へのご案内、お料理やお飲み物のご提供などをお願いします。 季節ごとで変わる食材や料理をご紹介したり、料理に合うお酒を提案するなど、お客様との楽しい会話を心がけながら、ご満足いただけるサービスをめざしていきましょう。 当館を訪れるお客様の中には、政財界の要人や芸能関係者の方、海外の富裕層など、炭屋だからこそ出会えるお客様との接客を通して、より強く成長を感じることができる環境です。 「茶の湯の心」を大切に。 当館では毎月7日と17日にお客様を茶室にお迎えする習わしがございます。意欲があればお茶のお点前も学べます。 【遠方からの応募も大歓迎】 社員寮を完備していますので、遠方からのご応募も大歓迎です。 「炭屋旅館」の雰囲気が分かる公式動画を是非ご覧ください↓ https://www.youtube.com/watch?v=SmskLawRR1s

中京区麩屋町通三条下ル白壁町431番地

＜年収例＞ 入社3年目（29歳）／年収440万円 入社8年目（38歳）／年収500万円 ◆昇給あり ◆賞与あり ◆インセンティブあり ◆お年玉あり ※コロナ禍でも人員削減などは一切なく、給与も満額支給。 ※試用期間2～3カ月（能力により期間変動あり、待遇の変動なし） ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※未経験の方は月給20万円～ ◎清掃スタッフも同時募集中です！

京都・三条にたたずむ、大正初期創業の『炭屋旅館』。【ミシュランガイド京都】にて、4つ星の評価をいただいたこともある、国内外から高い支持を受ける老舗旅館です。旬の食材の味わいを活かし、季節感を大切に仕上げた京料理を通して、お客様に感動を届ける――そんな調理の奥深さを日々学べる職場です。 【具体的な仕事内容】 決まったポジションを固定せず、焼き物・煮物・魚のさばきなどを全員で協力しながら担当。経験が浅い方には、できることから少しずつお任せします。経験のある方には、即戦力として早い段階からご活躍いただける環境です。 「旅館の厨房＝厳しい」というイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれませんが、当館では昔ながらの追い回しや長年の下積み文化はなく、実践を通じて段階的に技術を身につけられます。希望があれば、京野菜の仕入れや器の選定などもお任せします。また、メニューは料理長が中心に考案していますが、慣れてくればアイデアを出すことも大歓迎。提案もしやすい、風通しの良い職場です。 伝統を守りながらも、柔軟に新しい風を取り入れる調理場で、あなたの料理の力を育ててみませんか？ ▼炭屋旅館の雰囲気はこちらからご覧いただけます https://www.youtube.com/watch?v=SmskLawRR1s

中京区麩屋町通三条下ル白壁町431番地

◆昇給あり ◆賞与あり ◆お年玉あり ※コロナ禍でも人員削減などは一切なく、給与も満額支給。 ※試用期間2～3ヶ月（能力により期間変動あり、待遇の変動なし） ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※未経験者22万5千円～・経験者30万円～ ＜年収例＞ 入社3年目（29歳）／年収300万円 入社5年目（38歳）／年収400万円

『カレーハウスCoCo壱番屋』の店長候補として、接客・調理から店舗運営まで幅広くお任せします。 入社後は店舗のオペレーションやブランドのルールを把握するため、接客・調理などの基本業務からスタート。これまでの飲食経験を活かしながら、当社での店舗運営について理解を深めていただきます。 業務に慣れた後は、売上管理、食材・備品の発注、アルバイトスタッフの採用・育成、シフト作成など、店舗運営全般へ。これまでに店長・マネジメント経験をお持ちの方には、経験やスキルに応じて早い段階から責任ある業務をお任せします。 当社では、入社から約半年で店舗責任者への昇格を目指すことも可能です。日々の成果や成長をしっかり評価しているため、年齢や社歴だけに左右されず、次のポジションを狙えます。 店長として経験を積んだ先には、複数店舗を統括するエリアマネージャーや本部スタッフなどへの道もあります。今後の事業拡大に伴い、営業企画・広報・人事・店舗開発といった本部ポジションも新設を予定しています。 「これまでの経験を、より大きな裁量につなげたい」「店長、その先のポジションまで狙いたい」。そんな方が、経験を次のステージへつなげられる環境です。

高松町3010-2

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ◎成長に応じて随時昇給あり ◎年間50万円の賞与支給実績あり！ ＜年収例＞ 500万円（入社2年・32歳／店長／月給38万5000円＋賞与） 650万円（入社7年・42歳／エリアマネージャー） ※試用期間1ヶ月（期間中の条件に変動はありません） ※給与には固定残業代（45時間分／68,906円～）を含む。超過分は別途支給。 ※上記以外に、月10日休みの働き方も用意。働き方についてはご相談ください。

『カレーハウスCoCo壱番屋』の店舗スタッフ（店長候補）として、接客・調理をはじめとする店舗運営業務をお任せします。 入社後はまず、接客やオーダー対応、料理の提供、調理など、店舗の基本業務からスタート。業務マニュアルやOJTを通して、店舗運営の流れを身につけていただきます。飲食経験が浅い方も、基本から段階的に店舗運営のスキルを身につけていける環境です。 一通りの業務を習得した後は、売上管理、食材・備品の発注、アルバイトスタッフの採用・育成、シフト作成などにも仕事の幅を広げていただきます。経験のある方には、これまで培ってきた接客・調理・マネジメントスキルを活かしながら、早い段階から店舗運営にも携わっていただきます。 その先は店長として、一店舗の売上やスタッフをまとめる立場へ。さらに、複数店舗を統括するエリアマネージャーや、本部スタッフなどへのキャリアもあります。営業企画・広報・人事・店舗開発といったポジションも今後新設していく予定です。 店舗数を拡大している今だからこそ、新しいポジションを目指せるチャンスも増えています。「これまでの経験を土台に店舗運営を学びたい」という方も、「経験を活かして店長、その先を目指したい」という方も、それぞれの経験や成長に応じたキャリアを築いていけます。

都筑区茅ヶ崎中央19-3 センター南ビル1階

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ◎成長に応じて随時昇給あり ◎年間50万円の賞与支給実績あり！ ＜年収例＞ 500万円（入社2年・32歳／店長／月給38万5000円＋賞与） 650万円（入社7年・42歳／エリアマネージャー） ※試用期間1ヶ月（期間中の条件に変動はありません） ※給与には固定残業代（45時間分／68,906円～）を含む。超過分は別途支給。 ※上記以外に、月10日休みの働き方も用意。働き方についてはご相談ください。

「バーに泊まる」がコンセプトの大人の隠れ家ホテル『bar hotel 箱根香山』にて、調理業務全般およびメニュー開発をお任せいたします。 ◆具体的には ・調理業務全般（仕込み・調理・盛付） ・季節料理やお客様に合わせたメニューの企画/提案 ・発注/食材管理/厨房内の衛生管理 数百種類のお酒やカクテルに合わせ、独創性あふれるバーフードやペアリングメニ ューをご提供します。またブランチとして、絶景ラウンジで味わう「シャンパンブランチ」の調理も担当していただきます。お酒と料理の調和を追求できる、当ホテルならではの特別な環境です。 ◆経験を活かせる魅力的な環境 洋食・バル等のご経験をお持ちの方は、これまでの調理経験を幅広く活かしていただけます。 アイデアを自由に形にできる風通しの良い職場であり、バーにおけるお酒と料理のペアリングなど、新しい食の表現にも積極的に挑戦できる環境です。 ◆キャリアパス ご自身のペースに合わせて、将来は店舗の管理業務や後輩の育成など、マネジメント職へのステップアップを目指せます。 また、シマダグループの安定した経営基盤のもと、新規ホテルの開業プロジェクトへの参画や他事業へのジョブチェンジなど、多彩なキャリアを描くことが可能です。

小涌谷507-4

※経験・能力を考慮の上、当社規定により優遇いたします。 固定残業代　20時間34,000円～51,000円（超過分別途支給） 【給与備考】 昇給（年1回） 賞与（年2回） 交通費全額支給 時間外手当（20時間を超える場合） 深夜手当あり 試用期間：3ヶ月※期間中の条件変更なし

相模湾を望む全8室のスモールラグジュアリー旅館にて、熱海・伊豆の幸を活かした会席料理の調理業務全般をお任せします。お客様の特別なひとときを彩る、心づくしの料理を提供してください。 ・仕込み（旬の野菜や鮮魚の下処理など） ・各持ち場での調理（焼き場、揚げ場、煮方など） ・美しい盛り付け ・コースの進捗に合わせた提供 ・食材の品質管理、発注、在庫管理 ・厨房内の清掃、衛生管理 【成長ステップ】 ご入社後は、まず当旅館の調理スタイルや流れを掴んでいただきます。これまでの経験やスキルに応じて、早い段階から各持ち場をお任せしていく予定です。少人数の厨房のため、スタッフ同士で連携を取りながら、幅広い調理技術を磨くことができます。 【キャリア形成】 将来的には、チームをまとめる責任者や、献立作成にも携わる料理長へのステップアップが可能です。全国で複数のホテルを展開する企業基盤のもと、和食の技術をさらに磨きながら、キャリアの幅を広げていける環境です。あなたの経験と技術を、ぜひ当館で発揮してください。

網代591-102

＋昇給あり ＋賞与あり ※経験・スキル・前職給与などを考慮のうえ、当社規定により決定します。 ※試用期間なし ※残業手当は全額別途支給

仕込みから調理まで、キッチン業務全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 ・仕込み作業 ・食材の下処理やカット ・調理業務 ・盛り付け ・食材管理 ・キッチン内の清掃・衛生管理 など 西麻布に店を構える『鈴田式』は、カウンターを中心とした日本料理店。客席との距離が近く、料理人の手元や所作がそのまま空間に伝わります。営業が始まると、薪に火が入り、音や香りがゆっくりと立ち上がっていく。店内は会話よりも、料理の気配で満ちていきます。 料理はおまかせコースが中心です。その日の食材を見て段取りを組み、仕込みから火入れ、盛り付けへと流れていく。決まった手順をなぞるのではなく、目の前の食材に合わせて組み立てていく仕事です。火の入り方、香りの出方、器との相性。細かな違いを見ながら一皿に落とし込んでいきます。 営業中は多くを語らずとも、厨房の流れは手元で伝わります。次に何を用意するか、どの順で仕上げるか。周囲の動きを見ながら自然と手が動く。カウンター越しにお客様の空気も近く、料理が出るタイミングや間も含めて、その場で整えていく感覚があります。最初は仕込みや下処理などから入り、無理のない範囲で仕事を覚えていける流れなので、経験が浅い方や未経験の方も安心してスタートできます。

西麻布1-9-5 THE CITY西麻布II 2F

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※試用期間なし（期間中の給与の変動はございません） 想定年収：3,000,000円 ～ 4,800,000円

仕込みから調理まで、キッチン業務全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 ・仕込み作業 ・食材の下処理やカット ・調理業務 ・盛り付け ・食材管理 ・キッチン内の清掃・衛生管理 など 赤坂見附の路地に店を構える『時限堂』。カウンター越しに料理人の手元が見える、落ち着いた空間が広がります。営業が始まると、包丁の音、出汁の香り、器を並べる所作が静かに重なり、店の時間が動き出します。 料理はおまかせが中心。季節の食材を見極めながら、仕込み、火入れ、盛り付けへと進んでいきます。厨房では多くを語らずとも、手元の動きや段取りから仕事の流れが伝わってきます。カウンター越しに料理を楽しむお客様の存在も、この店の空気をつくる大切な要素のひとつです。 仕込みの時間には、野菜の下処理や魚の扱いなど基本となる作業を丁寧に積み重ねます。食材の状態を見ながら包丁を入れ、火を入れ、器に盛る。その一つひとつの工程が、料理を形づくっていきます。季節ごとに扱う食材も変わるため、日々の仕込みの中で四季の移ろいを感じることも少なくありません。 経験の有無に関わらず、まずは目の前の仕事に向き合うところから。仕込み、調理、盛り付けと作業を重ねながら、厨房の流れを身体で覚えてください。日々の営業を重ねる中で、日本料理の厨房ならではの段取りや所作も少しずつ身についていきます。

赤坂3-9-2 NO.R赤坂見附 1F

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※試用期間なし（期間中の給与の変動はございません） 想定年収：3,000,000円 ～ 4,800,000円

仕込み作業や調理など、キッチン業務全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 ・仕込み作業 ・食材のカットや下準備 ・焼き場での調理補助 ・盛り付け ・食材管理 ・キッチン内の清掃・衛生管理 など 当店では独自ルートで仕入れる上質な食材を扱っており、日々の業務を通して食材の知識や目利きの力も身につけていくことができます。 最初は経験やスキルに応じて、仕込みや簡単な調理補助からスタート。慣れてきたら焼き場の業務やメニューの調理にも少しずつ携わってください。段階的にできることを増やしながら、無理なくスキルアップしていける環境です。 当店では炭ではなく“薪”を使って焼き上げる焼鳥スタイルを採用。薪ならではの火力や香りを活かした火入れは奥が深く、食材の状態を見極めながら最適な焼き加減を探る経験を積むことができます。 また料理だけでなく、器の選び方や盛り付け、料理の見せ方にもこだわっています。細部まで意識した料理づくりを通して、料理人としての総合的なスキルを磨いていくことが可能です。 経験者の方は即戦力としての活躍を。未経験の方も意欲があれば基礎から丁寧にお教えしますので、人気店の現場で経験を積みながら料理人として成長していきましょう。

赤坂3-9-2 No.R赤坂見附 1F

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※試用期間なし（期間中の給与の変動はございません） 想定年収：3,000,000円 ～ 4,800,000円

ゴルフ場運営を中心に練習場やショップなど、ゴルフ関連の総合サービスを提供している株式会社アコーディア・ゴルフ。今回は、当社が運営する全国のゴルフ場のレストランでホール・サービススタッフとして加わっていただける方の募集です。 【常連のお客様が多く、楽しくお客様のおもてなしができます】 お客様のご案内・オーダーテイク・料理やドリンクの提供・片付けなどのサービス業務全般に加え、販売促進、企画立案などもご担当ください。飲食店でのサービス経験をお持ちの方はご自身がお持ちのスキルや経験がすぐに活かせますし、未経験の方はスタッフがていねいにお教えしますからご心配はいりません。実際、中途入社スタッフの3割は未経験からスタートし、スムーズに接客スキルを習得しています。お客様は常連の方が多く、仕事をしながら顔見知りのお客様と会話がはずむことも。堅苦しくないカジュアルな接客スタイルですから楽しく仕事ができますよ。 【ゴルフ場の運営全般に関われます】 当社はマルチタスクを推奨しており、例えばランチタイム終了後にラウンド管理のヘルプに行ったり、フロントの手伝いをしたりなど部門を超えた働き方を取り入れています。スタッフ全員でゴルフ場を盛り上げていこうという一体感があるのが当社の強み。そんな当社の一員としてのびのびとご活躍ください！

錦岡491

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回 ※総合職（全国転勤あり）3か月分、地域職（転居を伴う転勤なし）2か月分 【年収例】308万円～449万円 【給与例】 チーフ（店長候補）／月給30.4万円～※残業手当別途支給 ※残業あり。残業代は別途全額支給します ※試用期間3ヵ月あり。試用期間中の給与の変動はありません ※給与は経験・スキルなどを考慮して決定します

株式会社まつりグループが運営する各店舗にて、店長候補として、店舗運営全般をお任せします。 天ぷら、寿司、うなぎ、焼き物、一品料理など、店舗ごとに特色のある和食を展開しているため、幅広い技術や知識にふれながら働ける環境です。 経験が浅い方は、できることから少しずつ覚えていければ大丈夫。まずは現場の流れや食材の扱い方を学びながら、仲間と一緒にお店を盛り上げていきましょう。経験をお持ちの方は、これまで培ってきた力を活かしながら、より良い料理づくりや店舗運営にも関わっていただけます。 実際に、入社から最短半年で店長へ昇格した実績もあります。経験や成長に応じて、早期のキャリアアップを目指せる環境です。 〈具体的な仕事内容〉 ・仕込み、調理、盛り付けなどキッチン業務全般 ・食材の仕入れ、仕込み準備、在庫管理 ・天ぷら、寿司、うなぎ料理、焼き物などの調理 ・営業中のオペレーション対応、提供品質の管理 ・後輩スタッフのサポート、育成 ・経験に応じたメニュー提案や現場改善への参加 ＼経験を活かして、さらに上のキャリアへ／ 各店舗には3～9名の社員が在籍。仲間と協力して店舗運営に取り組める環境です。店長として経験を積んだ先には、統括店長・統括料理長など、複数店舗をまとめるポジションも目指せます！

中村区名駅2丁目36-8 知多屋名塩ビル 1F、B1F

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※試用期間なし ★下記どちらかをお選びいただけます★ ◎賞与：年2回（業績による） ◎【インセンティブあり（毎月）】 毎月のお店の売り上げに応じて、インセンティブが支給されます。 ★毎月インセンティブが支給された場合、年収800万円も目指せます！

城崎温泉『あさぎり荘』にて、和食を中心とした調理業務をお任せします。 夕食では、但馬牛やズワイガニ、地元の農産物など、但馬の旬の食材を活かした会席料理を提供。朝食では和洋バイキングも用意しており、旅館ならではの幅広い調理に携われる環境です。 ＜主な仕事内容＞ ・食材の仕込み、下ごしらえ ・煮る、焼く、揚げるなどの調理 ・料理の盛り付け、提供準備 ・会席料理や朝食バイキングの調理 ・食材や調理器具の管理 ・厨房内の衛生管理 ・料理長のサポート ・スタッフへの声かけや業務フォロー など これまでの調理経験や得意分野を考慮し、できる業務からお任せします。和食や会席料理の経験をお持ちの方はもちろん、他ジャンルで培った調理経験を活かしたい方も歓迎です。 幹部候補として、まずは現場の調理業務をしっかり担いながら、徐々に厨房全体の動きにも目を配っていただきます。料理長を支える立場として、周囲と連携しながら円滑な厨房運営に力を発揮してください。 これまで料理人として積み重ねてきた経験を活かしながら、次のポジションを目指したい方にぴったりの環境です。

城崎町湯島876

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※試用期間：3～6ヶ月（期間中の給与・待遇に変動なし） ※残業代は別途全額支給

城崎温泉『あさぎり荘』にて、和食を中心とした調理業務をお任せします。 夕食では、但馬牛やズワイガニ、地元の農産物など、但馬の旬の食材を活かした会席料理を提供。朝食では、和洋さまざまなメニューをそろえたバイキングもご用意しています。季節ごとに変わる食材にふれながら、旅館ならではの幅広い調理経験を積める環境です。 ＜主な仕事内容＞ ・食材の仕込み、下ごしらえ ・煮る、焼く、揚げるなどの調理 ・料理の盛り付け ・会席料理の調理、提供準備 ・朝食バイキングの調理 ・食材や調理器具の管理 ・厨房内の清掃、衛生管理 ・料理長や先輩スタッフのサポート など 調理師免許をお持ちであれば、実務未経験の方も歓迎します。まずは仕込みや盛り付けなど、取り組みやすい業務からスタート。先輩スタッフと一緒に仕事を進めながら、食材の扱い方や調理の流れを一つずつ身につけていけます。 経験をお持ちの方には、これまでのスキルや得意分野を考慮し、できる業務からお任せします。和食や会席料理の経験がない方も、これまでの調理経験を活かしながら、新たな技術や知識を身につけていただけます。

城崎町湯島876

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※試用期間：3～6ヶ月（期間中の給与・待遇に変動なし） ※残業代は別途全額支給

ANAクラウンプラザリゾート安比高原およびANAインターコンチネンタル安比高原リゾートにて、洋食調理部門の管理職としてご活躍いただきます。 現場の統括ポジションとして、料理の品質だけでなく、人材・数値・運営全体をマネジメントしていく役割です。 ▼洋食調理部門全体の管理・監督 各セクションの調理業務を把握しながら、全体の進行管理および品質管理を行います。 レストラン・宴会・宿泊者向けの料理など、多様なシーンに対応しながら安定した提供体制を構築していただきます。 ▼メニュー企画・開発 洋食を中心に、季節やコンセプトに合わせたメニューの企画・開発をお任せします。 リゾートという特性を活かしながら、滞在価値を高める料理づくりに携わっていただきます。 ▼スタッフの教育・指導 調理スタッフの育成や技術指導を通して、チーム全体のレベル向上を図ります。 組織として安定した運営ができる体制づくりも重要な役割です。 ▼原価管理・数値コントロール 食材の仕入れや在庫管理を含め、原価を意識した運営を行います。 品質と収益のバランスを取りながら、持続的な運営を支えていただきます。 ▼衛生・安全管理の徹底 衛生基準を遵守し、安全で安心な調理環境を維持します。 施設全体の信頼を支える重要な業務です。

安比高原117-17

※前職給与・経験・スキル・学歴を考慮の上、決定します。 ※試用期間6ヶ月（期間中の条件に変更なし） ※契約期間：1年毎の契約更新（原則更新）、更新のタイミングで正社員登用の可能性があります♪ ■昇給年1回（6月） ■昇進・昇格年2回（6月、12月） ■賞与年2回（7月・12月） ＜想定年収＞ 年収510万円（賞与＋手当含む）

▼まずは店舗の流れを知るところからスタート 店長候補として、ホールでの接客や料理提供、ドリンク作成、レジ対応をはじめ、仕込み・調理など店舗業務全般をお任せします。飲食店での勤務経験があれば、店長やマネージャー経験は問いません。まずはこれまでの経験を活かしながら、お店の雰囲気やメニュー、スタッフとの連携などを理解するところから始めていきましょう。 ▼慣れてきたら、店舗運営にも少しずつ挑戦 店舗業務に慣れた後は、スタッフの教育やシフト管理、売上・経費などの数値管理、備品管理といったマネジメント業務もお任せします。「もっと働きやすいお店にするには？」「お客様にまた来てもらうには？」と考えながら、店舗づくりに関われるポジションです。販促やイベント企画などにも携われるため、自分のアイデアをお店に反映する面白さも味わえます！ ▼繁盛店づくりのノウハウを、自分の力に 株式会社KIZUNAでは、大衆居酒屋をはじめ、さまざまなコンセプトの飲食店を展開しています。現場で経験を積みながら、スタッフ育成や売上管理、集客、店舗ブランディングなど、繁盛店をつくるための幅広い知識を身につけられる環境です◎ 将来は店長として一店舗を任されることはもちろん、その先の新店舗立ち上げなどに挑戦するチャンスも。 飲食経験を土台に、店舗運営へと仕事の幅を広げたい方を歓迎します。

中村区名駅3-18-19 GEMS名駅三丁目

★月給35万円スタート！入社～1年で年収600万円以上可能 ★年1回昇給あり！1回で月給＋5万円も ★日曜休みや連休も取得可 ★髪色自由・ピアスOK・ネイルOK ※経験やスキルを考慮の上、優遇します ※試用期間1ヶ月あり（期間中は月給ー5万円、または時給1,140円） ※給与には固定残業代45時間分（75,938円）を含む。超過分は別途支給します ＜給与例＞ マネージャー：月給408,000円以上（固定残業代や一律手当を含む）

▼手作りにこだわる厨房を、料理長としてまとめる 料理長として、仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務をはじめ、食材管理や衛生管理、スタッフ育成など厨房全体の運営をお任せします。当社ではセントラルキッチンを設けず、店舗で一から料理を手作りするスタイルを大切にしています。まずは既存メニューや店舗の流れをつかみ、これまでの飲食店での経験を活かしながら、少しずつ料理長としての業務の幅を広げてください。 ▼仕入れから関われるから、料理の面白さも広がる 食材の仕入れにもスタッフが関わっており、市場や漁港へ足を運んで食材を選ぶ機会もあります。出来上がった食材を調理するだけではなく、「この食材ならどんな料理にしよう」「どうすればもっと魅力を引き出せるか」と考えながら、料理づくりそのものを楽しめる環境です。 スタッフへの調理指導や新人教育など、チームづくりにも力を発揮していただきます。 ▼あなたのアイデアが、次の看板メニューになることも 慣れてきたら、新メニューの開発や季節ごとのフェア・イベント企画にもぜひ参加してください！実際にスタッフのアイデアから生まれた「屋台餃子」が看板メニューになった実績もあります。ご当地フェアの企画に合わせて現地へ視察に出向くこともあり、料理人の発想を形にしやすい風土です。 これまで培ってきた経験をベースに、店を代表する一皿や新しい企画を生み出していきましょう◎

中村区名駅3-18-19 GEMS名駅三丁目

★月給35万円スタート！入社～1年で年収600万円以上可能 ★年1回昇給あり！1回で月給＋5万円も ★日曜休みや連休も取得可 ★髪色自由・ピアスOK・ネイルOK ※経験やスキルを考慮の上、優遇します ※試用期間1ヶ月あり（期間中は月給ー5万円、または時給1,140円） ※給与には固定残業代45時間分（75,938円）を含む。超過分は別途支給します ＜給与例＞ マネージャー：月給408,000円以上（固定残業代や一律手当を含む）

箱根・伊豆・富士の新鮮な野菜や海の幸を活かし、素材の持ち味を丁寧に引き出す料理を提供します。 夕食は炭火で仕上げる肉や魚、おくどで炊くご飯などを取り入れた和食のコース仕立て。 朝食では、四季の食材と発酵を取り入れた「発酵和朝食」を提供します。 【主な仕事内容】 ・食材の仕入れ、検品 ・野菜や肉、魚などの下処理・仕込み ・刺身、焼き物、煮物、揚げ物などの調理 ・盛り付け、提供準備 ・オープンキッチンでの調理・料理のご説明 ・発注、在庫管理 ・メニュー開発に向けたアイデア提案 ・キッチン内のオペレーション改善 ・生産者訪問　など 未経験の方は、食材のカットや盛り付けなど基本的な作業からスタート。 経験のある方には、これまでのジャンルを問わずスキルを活かしていただけます。 キッチンは8名ほどの少人数チームを予定しています。 料理長からの指示を待つだけではなく、一人ひとりが考え、意見を出せるチームを目指しています。 経験の浅い方にも仕事を任せながら育てていく風土があり、オープンキッチンでは、お客様の表情や「おいしい」の声をすぐそばで感じられます。

（足柄下郡箱根町）強羅1320-153

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：20時間（30711円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ◎給与例：調理経験3年／月給30万円

2026年12月にリニューアルオープンする『THE ALPS HOTEL HAKUBA』で、ホテル内ダイニングやカフェで提供するデザートづくりをお任せします。 【主な仕事内容】 ・製菓材料の仕入れ、検品 ・仕込み ・フルーツのカット、個数管理 ・ビュッフェデザートの製造 ・パフェなどのデザートづくり ・盛り付け、仕上げ ・ランチ、ディナーに向けた仕込み ・新メニュー、デザート開発に向けたアイデア提案 ・キッチン、レストランスタッフとの連携 ランチ・ディナーで提供するデザートを中心に、ビュッフェでのケーキやパフェなどまで幅広く携わります。 未経験の方は、フルーツのカットや仕込みなど基本的な作業からスタート。 経験やスキルに合わせて、少しずつ製菓技術を身につけられます。 私たちが大切にしているのは、一人ひとりが意見やアイデアを出せるチームづくりです。 若手や経験の浅い方にも仕事を任せながら育てていく風土があり、リニューアルに伴うメニューづくりにも経験年数を問わず参加できます。 オープニングメンバーとして、仲間と一緒にぜひ、新しいホテルづくりに挑戦してください。

（北安曇郡小谷村）千国乙12851

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※時間外手当は別途全額支給

『THE ALPS HOTEL HAKUBA』内のオールデイダイニング『The Alpine Table』で、調理業務全般をお任せします。 信州食材や海鮮を使った朝食、ランチのカレーやバーガー、夜の和洋ビュッフェや炭火グリルなど、朝・昼・夜を通して幅広い料理を提供予定です。 【主な仕事内容】 ・食材の仕入れ、検品 ・野菜や肉、魚などの下処理・仕込み ・オープンキッチンでの調理・提供 ・炭火グリルなどの調理 ・盛り付け、提供準備 ・メニュー開発に向けたアイデア提案 ・キッチン内のオペレーション改善 未経験の方は、野菜のカットなど基本的な作業からスタート。 経験やスキルに合わせて、肉料理やパスタ、炭火調理などへ段階的にステップアップできます。 私たちが大切にしているのは、一人ひとりが意見やアイデアを出せるチームづくりです。 若手や経験の浅い方にも仕事を任せながら育てていく風土があり、リニューアルに伴うメニューづくりにも経験年数を問わず参加できます。 オープニングメンバーとして、仲間と一緒にぜひ、新しいホテルづくりに挑戦してください。

（北安曇郡小谷村）千国乙12851

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※時間外手当は別途全額支給

鮨職人として、船内に設けられた10席の鮨カウンターにて、おまかせコースをご提供します。仕込みから握り、提供まで一連の流れを担い、所作・段取り・味の組み立てまで細部にこだわった仕事が求められる環境です。今回は責任者候補を含めた複数名採用のため、ご経験に応じてカウンター運営の中核を担うポジションもお任せします。 ▼具体的な業務内容 ・下処理、仕込み／シャリ管理 ・握り、コース提供 ・衛生管理、片付け・清掃 ・在庫管理、発注などの簡単なPC作業（メール、Excel等） ・（経験に応じて）後進のフォロー、オペレーション改善 など 限られた席数だからこそ、一貫ごとの完成度がそのまま評価につながります。経験を活かし、船上の鮨カウンターを“現場から整える”役割も担ってください。

（海外及び国内の船上）

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※乗船時・下船時で各種手当の支給額に幅があります ※試用期間：3ヶ月（条件変更はありません） 【想定年収】500万～800万円

2026年秋に誕生する『たびのホテル lit 豊川』にて、レストラン部門の立ち上げ・運営・マネジメント全般をお任せします。 完成された店舗を引き継ぐのではなく、開業準備の段階からサービスの流れ、スタッフ育成、オペレーションづくりなど、レストランを一から創り上げていく中心ポジションです。 【具体的な業務内容】 ～接客・サービス運営～ ・お客様のご案内、料理・ドリンクの提供、予約受付・管理、会計業務 ・心温まるおもてなしの提供と、顧客満足度向上のためのサービス改善・企画提案 ～店舗マネジメント・チームづくり～ ・スタッフの採用支援、教育・指導、シフト作成、勤怠管理 ・売上・在庫管理、各種PCデータ入力 ・スタッフが活き活きと働ける環境づくり、ホテル内他部門（フロント等）との連携・調整 【開業前の流れ・キャリアパス】 オープンまでは、既存施設での研修や実務を通じ、当社のサービス方針や業務フローを習得していただけます。新規開業だからこそ既存マニュアルに縛られず、現場主導でより良いオペレーションを形にできる面白さがあります。将来的には複数店舗を統括するエリアマネージャーや、本部幹部へのキャリアパスも豊富です。

豊川町仁保通5

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし） ※時間外手当を別途全額支給します

2026年秋OPEN予定の『たびのホテルlit豊川』内レストランにて、ホール・サービス業務全般をお任せします。新しいホテルの立ち上げメンバーとして、お客様をお迎えするサービスづくりに携わってください。 具体的には、以下の業務を担当します。 ・お客様のご案内、席への誘導 ・オーダーテイク ・料理やドリンクの提供 ・テーブルセッティング、片付け ・予約受付、予約管理 ・電話対応 ・会計業務 ・各種データ処理、簡単なPC入力 ・レストラン内の清掃、備品管理 ・お客様からのご要望への対応 ・スタッフ同士の情報共有、引き継ぎ ・レストランマネージャーの補佐 開業前は、既存レストランで実務経験を積みながら、サービスレベルの向上やオープン準備に携わっていただきます。開業後は、イタリアンレストランのホールスタッフとして、日々のサービスを支える存在としてご活躍ください。 新しいホテルだからこそ、決められた形をこなすだけではなく、より良いサービスやオペレーションを周囲と一緒につくっていけるのが魅力です。開業準備の段階から関わることで、ホテルやレストランが形になっていく過程を間近で経験できます。 また、周囲のスタッフと意見を出し合いながら、接客方法や業務フローを整えていく機会もあります。立ち上げ期ならではの経験を重ねながら、サービススキルだけでなく、店舗運営への理解も深めていきませんか。

豊川町仁保通5

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし） ※時間外手当を別途全額支給します

全14棟のスイートヴィラを備えたハイエンドリゾート『オリエンタルヒルズ沖縄』にて、料飲部門の接客サービスから店舗運営・マネジメント全般をお任せします。 限られた大切なゲストをお迎えするからこそ、現場での極上のおもてなしの実践はもちろん、スタッフ育成やサービス品質の向上など、チームと店舗全体をリードしていく中心ポジションです。 【主な仕事内容】 ・レストランでの接客、サービス業務 ・VIPゲストへの対応 ・予約対応、会計 ・スタッフの教育、指導 ・シフト、オペレーション管理 ・売上管理、サービス品質の改善 ・備品管理、PC入力業務 ・他部門との連携 など ▼お客様にも、チームにも向き合える マネージャーとして、数字や業務を管理するだけでなく、お客様により心地よく過ごしていただくためのサービス改善も大切な役割です。スタッフと意見を交わしながら、より良い店舗運営をめざしてください。 ▼経験を、次はマネジメントの力へ スタッフ育成や業務改善にも携わりながら、これまで培ってきた接客・サービス経験を、チームを動かす力へと広げていけます。沖縄のリゾートホテルで、料飲部門を支える中心メンバーとして活躍してください。

瀬良垣79-1

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし） ※時間外手当を別途全額支給します

『オリエンタルヒルズ沖縄』のレストランにて、ホール・サービス業務全般をお任せします。フレンチと沖縄料理を融合した料理を提供する空間で、お客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしを届けてください。 具体的には、以下の業務を担当します。 ・お客様のご案内、席への誘導 ・オーダーテイク ・料理やドリンクの提供 ・料理内容や食材のご説明 ・テーブルセッティング、片付け ・予約受付、電話対応 ・会計業務 ・レストラン内の清掃、備品管理 ・お客様からのご要望への対応 ・スタッフ同士の情報共有、引き継ぎ ・サービス品質向上に向けた提案 ・経験に応じた後輩スタッフのサポート まずは基本的な業務から覚え、先輩スタッフと一緒に少しずつ仕事の幅を広げていきましょう。ホール経験をお持ちの方は、これまで培ってきた接客スキルを活かせます。 『オリエンタルヒルズ沖縄』は、全14棟の客室すべてにプライベートプールを備えた、沖縄・恩納村のラグジュアリーリゾート。限られたゲストをお迎えするホテルだからこそ、画一的ではない、一人ひとりに合わせたきめ細かなサービスを大切にしています。 お客様の様子や食事のペースにも目を配り、その時々にふさわしいサービスを考えて行動することが大切です。経験を重ねながら、リゾートホテルならではのおもてなしやサービススキルを身につけていきませんか。

瀬良垣79-1

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし） ※時間外手当を別途全額支給します

四条河原町温泉「空庭テラス京都」「別邸」のレストランにて、ホール・サービス業務全般をお任せします。京懐石を中心とした料理を提供する落ち着いた空間で、お客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしを届けてください。 具体的には、以下の業務を担当します。 ・お客様のご案内、席への誘導 ・オーダーテイク ・料理やドリンクの提供 ・料理内容や食材、季節の献立のご説明 ・テーブルセッティング、片付け ・予約受付、電話対応 ・会計業務 ・レストラン内の清掃、備品管理 ・お客様からのご要望への対応 ・スタッフ同士の情報共有、引き継ぎ ・サービス品質向上に向けた提案 ・経験に応じた後輩スタッフの指導、育成 まずは、これまでの経験やスキルに合わせた業務からスタートします。料理を運ぶだけではなく、召し上がるペースや会話の様子にも目を配り、お客様が心地よく過ごせる時間をつくる仕事です。 国内のお客様はもちろん、海外からのお客様をお迎えする機会もあります。英語や中国語、韓国語などの語学力をお持ちの方は、日々の接客で活かしていただけます。京都の文化や食の魅力を伝えながら、ホテルならではの上質なサービスを身につけられる環境です。 経験を積んだ後は、スタッフ育成やオペレーション改善など、店舗運営に関わる業務にも挑戦できます。周囲と連携しながら、両施設のサービスをさらに高めていきましょう。

下京区稲荷町324

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし） ※時間外手当を別途全額支給します

調理スタッフとして、仕込みから調理・盛り付けまでの厨房業務全般に携わっていただきます。まずは現場業務に慣れていただき、将来的には副料理長・料理長候補として厨房運営まで担っていただける方を歓迎します。 【主な業務内容】 ・朝食、ランチ、ディナーの仕込み・調理・盛り付け ・厨房内の清掃、衛生管理、仕込みの準備 ・食材の検品、在庫管理、発注のサポート 【将来的に挑戦できる業務】 ・新メニューやコース料理の考案 ・厨房全体の調理管理、品質管理 ・原価計算、コスト管理、利益率改善 ・若手スタッフの育成・指導、シフト管理 ・料理長のサポート、不在時の厨房指揮 港町ならではの海の幸、館山ジビエ、地元野菜など、南房総の食材を活かしたイタリアンベースの料理を提供しています。地域の旬を取り入れながら、その土地ならではの味わいを届けられる環境です。 まずはこれまでの調理経験を活かせる業務からスタートし、少しずつ当店のスタイルに慣れていただきます。スキルや意欲に応じて、原価管理やシフト管理などの運営ノウハウも伝授していきますので、着実にステップアップを目指せます。

大賀81-17

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：32時間（55600円～74200円）含む。超過した場合は、別途支給します。

『苗場プリンスホテル』のキッチン部門にて、調理業務全般をお任せします。 グリーンシーズンは館内レストランを中心に勤務。 冬のスキーシーズンやFUJI ROCK FESTIVAL、コンサートなどの開催時には、季節に応じて複数のレストランや厨房が稼働します。 訪れるお客様や利用シーンも季節によってさまざまです。 ブッフェを中心に、和食・洋食・中華とジャンルを限定せず、それぞれのレストランやイベント、お客様に合わせた料理を手がけていただきます。 【主な仕事内容】 ・和食、洋食、中華全般の仕込み、調理、盛り付け ・ライブキッチンでの演出調理、配膳補助 ・メニュー開発への参加 ・洗い場、衛生管理　 ・季節スタッフのとりまとめ　ほか 年間を通して勤務する調理スタッフは現在8名。 冬季や大型イベントの繁忙期には、全国から季節スタッフが集まり、調理部門を含め100名規模の体制になります。 今回入社する方には、この大きく変化する厨房を通年で知るコアメンバーとして、期間ごとに集まるスタッフのとりまとめ役として、円滑に厨房を動かしていく中心メンバーとして、ご活躍いただく予定です。 ※ホテルクローズ期間あり※ メンテナンスによる閉館期間に、系列事業所への応援勤務をお願いしています。勤務地は全国を対象に希望も考慮し、相談のうえ決定します。

（南魚沼郡湯沢町）三国202

＋残業代全額支給 ＋昇給・賞与 ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間なし ※契約期間は1年間です ◎正社員登用制度あり 1年間の勤務を通して適性や勤務状況を確認し、会社からの推薦を受けた方は2月の正社員登用試験を受験できます。 登用後は年2回の業績評価をもとに、料理長など上位ポジションへの昇格もめざせます。

本社所属として、山梨・河口湖または岐阜・高山の担当エリアを巡回し、エリアマネージャーのアシスタントとして各店舗の運営に携わっていただきます。 店舗の状況に応じて現場に入り、接客や調理などをフォローするほか、店長・スタッフとの連携や店舗運営のサポートも担当。 さまざまなブランドや店舗を経験しながら、エリア全体を見る視点を身につけていくポジションです。 ＜主な仕事内容＞ ・各店舗での接客・調理などの現場フォロー ・店舗運営、オペレーションの確認・改善サポート ・店長・スタッフとの連携 ・売上、在庫、人員体制などの確認 ・新店OPEN時の立ち上げサポート ・エリアマネージャー、本部との連携 ・そのほかエリア内の店舗運営に関わる業務 天ぷら、ほうとう、ヴィーガン、カフェ、鉄板料理、炭火焼肉・炉端料理など、当社が手がけるブランドはさまざま。 店舗ごとに異なる料理、客層、オペレーションに触れながら、店舗運営の引き出しを増やせます。 まずはエリアマネージャーとともに各店舗を回り、それぞれの特徴や運営方法を知るところからスタート。 現場での対応力と店舗を見る視点を身につけ、将来的にはSV・エリアマネージャーとして複数店舗を担うキャリアをめざしていただきます。

河口2746-2

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（試用期間中は有期雇用。条件変動なし） ※固定残業手当：30時間（65625円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ◎昇給（年1回評価） ◎賞与（年2回） ◎レビュー獲得数や売上に応じたインセンティブあり

高山エリアの新店・既存店を巡回しながら、SV候補として各店舗の運営やマネジメントをお任せします。 新店ではオープン準備やオペレーション構築から参加。既存店では、売上や人員体制、サービス、業務フローなどを確認し、店長やスタッフとともにより良い店舗運営をつくっていきます。 ＜主な仕事内容＞ ・新店OPENに向けた立ち上げ、オペレーションづくり ・各店舗の売上・原価・人員体制などの管理 ・店長・スタッフの育成、店舗運営のフォロー ・接客や調理を含む、店舗オペレーションの改善 ・各店の課題整理、本部との連携 ・そのほか複数店舗の運営に関わる業務 担当するのは、ヴィーガンラーメンや和食の新店に加え、飛騨牛や地域食材を活かした鉄板料理、炭火焼肉・炉端料理など、コンセプトの異なる店舗です。 一つの成功パターンをそのまま当てはめるのではなく、各店の特徴や客層、スタッフ体制に合わせて運営を考えていくことが求められます。 まずは高山エリアの各店舗を理解し、店長やスタッフと関係を築くところからスタート。新店の立ち上げと既存店の改善を並行して経験しながら、将来的にはエリア全体の事業運営や、新規ブランドの立ち上げにも活躍の場を広げていただきたいと考えています。

花里町5丁目15番地3

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（試用期間中は有期雇用。条件変動なし） ※固定残業手当：30時間（65625円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ◎昇給（年1回評価） ◎賞与（年2回） ◎レビュー獲得数や売上に応じたインセンティブあり

各店舗にて店舗運営に関わる業務全般をお任せします。 ＜店舗について＞ 【お好み焼き＆鉄板 飛騨 うつけ】 飛騨牛をはじめとする地域の食材を、鉄板料理で楽しめるお店です。お好み焼きや鉄板メニューに加え、ポークフリーや植物由来の出汁・ソースなども取り入れ、国内外のさまざまなお客様に対応。飛騨高山の食材に新しい発想を掛け合わせた店づくりを行っています。 【炉端焼き 飛騨 ひだし】 飛騨高山温泉「ひだホテルプラザ」内にある、炭火焼肉・炉端料理のお店です。飛騨牛、旬の地野菜、魚介を備長炭で焼き上げ、朴葉味噌焼きや漬物ステーキなど飛騨の郷土料理も提供。ホテルを訪れる国内外のお客様に、高山ならではの食の魅力を届けています。 ＜主な仕事内容＞ ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・レジ、会計業務 ・簡単な仕込み、盛り付けなどの調理補助 ・在庫確認、発注 ・売上などのデータ入力 ・月次報告などの店舗事務 ・開店準備、閉店作業 ・そのほか店舗運営に関わる業務全般 これまでの経験を活かせる業務からスタート。 慣れてきたら、調理補助や発注、売上管理、月次報告などにも担当領域を広げていただきます。 将来的には、接客・調理補助・事務まで店舗運営に必要な実務をひと通り経験し、店舗全体を見ながら動けるスタッフとして活躍していただきたいと考えています。

岡本町1-90-1

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（試用期間中は有期雇用。条件変動なし） ※固定残業手当：20時間（37500円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ◎昇給（年1回評価） ◎賞与（年2回） ◎レビュー獲得数や売上に応じたインセンティブあり

今回は、今後の肉業態や店舗展開を見据え、食肉加工・商品づくりを強化するための募集です。 ＜主な仕事内容＞ ・食肉のカット、成形、下処理 ・部位ごとの仕分け、加工 ・店舗で使用する食材の仕込み ・品質、衛生管理 ・在庫管理、発注 ・新商品の試作、メニュー開発 ・加工方法やオペレーションの改善 ・そのほか食肉加工に関わる業務全般 スーパーの精肉部門、食肉加工工場、焼肉店など、これまで肉を扱ってきた経験を活かせる仕事です。 勤務先となる『Mt.MEAT』は、肉を主役にした高価格帯の新業態。 食肉加工の技術を活かしながら、部位ごとの特徴や素材の持ち味を考え、実際の商品へつなげていく面白さがあります。 決められた加工だけを担当するのではなく、新商品の試作やメニュー開発、より良い加工方法・オペレーションづくりにも参加。 今後さらに新しい業態・店舗を展開していく当社で、食肉の専門性を商品づくりへ広げていただけるポジションです。

河口2746-2

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（試用期間中は有期雇用。条件変動なし） ※固定残業手当：20時間（37500円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ◎昇給（年1回評価） ◎賞与（年2回） ◎レビュー獲得数や売上に応じたインセンティブあり

河口湖の「MT.MEAT」、 宮古島の「焼肉ホルモン 徹頭徹尾 宮古南店」、高山で出店予定の「徹頭徹尾 高山店（仮称）」を対象に、店舗運営や肉の加工・調理、スタッフへの技術指導などをお任せします。 これまで培ってきた経験を活かし、店舗づくりやスタッフ育成、調理技術の向上に力を発揮してください。 焼肉店での店長経験がある方は店舗マネジメントを中心に、精肉加工や調理経験が豊富な方は肉のトリミング・カットや技術指導を中心に、経験や適性に応じて担当業務を決定します。 ＜店舗運営・マネジメント＞ ・接客、調理などの店舗業務 ・売上、原価、食材在庫の管理 ・スタッフの育成、シフト管理 ・サービス品質、店舗オペレーションの改善 ＜肉の加工・調理・技術指導＞ ・肉のトリミング、筋引き、カット、仕込み ・部位や提供方法に合わせた加工 ・食材の品質、衛生管理 ・スタッフへの加工技術、調理手順の指導 ・歩留まり、作業効率の改善 ・各店舗の調理品質の統一、向上 ＜新店舗の立ち上げ＞ 高山で出店予定の新店舗の開業準備から、仕込み・商品提供までのオペレーション整備、オープニングスタッフの指導・育成まで幅広く携わっていただきます。 入社後は店舗での実務を通じて当社のメニューや運営方法を理解していただき、その後、店舗運営や各店舗への技術指導、新店立ち上げなど、経験に応じて活躍の幅を広げていただけます。

平良字松原631 イオンタウン宮古南ショッピングセンター

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（試用期間中は有期雇用。条件変動なし） ※固定残業手当：30時間（58,125円～65,625円）含む。超過した場合は、別途支給します。 ◎昇給（年1回評価） ◎賞与（年2回） ◎レビュー獲得数や売上に応じたインセンティブあり

『炉端焼き 飛騨 ひだし』にて、和食調理を中心とした厨房業務をお任せします。 店舗は飛騨高山温泉「ひだホテルプラザ」内。 焼肉や炉端料理、居酒屋メニューなど、幅広い料理を提供しています。 これまで培ってきた和食の経験を活かしながら、肉をはじめとするさまざまな食材に触れられる環境です。 ＜主な仕事内容＞ ・食材の仕込み、下処理 ・和食を中心とした各種調理 ・肉のブロック掃除、下処理 ・焼肉、炉端、居酒屋メニューの調理 ・盛り付け、提供準備 ・ルームサービス用料理の調理 ・食材管理、発注 ・厨房内の衛生管理、清掃 ・そのほか調理業務全般 店内で提供する料理に加え、ホテルのルームサービス向け料理の調理も担当します。 一つの料理ジャンルだけに限定されず、和食の技術を軸に幅広い調理経験を積めるポジションです。 ホテル内には休憩室があり、温泉も利用可能。 仕事に集中する時間と、しっかり休む時間を切り替えやすい環境も魅力です。

花岡町2-60 ひだホテルプラザ1F

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（試用期間中は有期雇用。条件変動なし） ※固定残業手当：20時間（37500円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ◎昇給（年1回評価） ◎賞与（年2回） ◎レビュー獲得数や売上に応じたインセンティブあり

高山・河口湖エリアの各店舗にて、サービススタッフとして接客を中心にご活躍いただきます。 配属先には、ハラール対応の和食レストランやヴィーガンレストラン、新たにオープンする高価格帯の焼肉業態など、コンセプトの異なる店舗があります。 料理やドリンクの魅力を伝え、お客様の過ごし方に合わせた一歩先のサービスを提供する仕事となります。 配属先は希望を考慮し、相談の上決定します。 ＜主な仕事内容＞ ・開店準備、閉店作業 ・お客様のお迎え、ご案内、オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・料理や食材、店舗コンセプトのご説明 ・コース料理を含む、お客様に合わせたサービス ・ワインやドリンクのご提案 ・インバウンドのお客様への接客 ・新店OPENに向けたサービス体制づくり ・そのほかホール・サービスに関わる業務全般 これまで高価格帯のレストランや専門店、ホテルなどで培ってきた接客経験を活かせます。 ソムリエ資格をお持ちの方や、ギャルソンとして経験を積んできた方も歓迎します。 外国人観光客も多く訪れるため、英語力や海外での経験を活かせる場面もあります。 将来的には、サービスの専門性を磨くほか、店長などマネジメントへ進むことも可能です。

花里町5丁目15番地3

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（試用期間中は有期雇用。条件変動なし） ※固定残業手当：20時間（37500円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ◎昇給（年1回評価） ◎賞与（年2回） ◎レビュー獲得数や売上に応じたインセンティブあり

高山・河口湖エリアでオープンする新店舗にて、店長候補としてご活躍いただきます。 入社後は既存店でのOJTを通して、当社の店舗運営やオペレーションを学ぶところからスタート。 その後、新店の立ち上げ準備からOPEN後の店舗運営まで幅広くお任せします。 ＜主な仕事内容＞ ・開店準備、閉店作業 ・接客、サービス業務 ・調理、仕込みなどのキッチン業務 ・レジ業務 ・売上管理 ・在庫管理、発注管理 ・スタッフの教育、シフト作成 ・店舗オペレーションの構築、改善 ・新店OPENに向けた各種準備 ・そのほか店舗運営に関わる業務全般 今回立ち上げるのは、ヴィーガンラーメンや焼肉など、コンセプトの異なる新店舗です。 OPEN前からスタッフと一緒に準備を進め、その店に合ったサービスやオペレーションを形にしていけるのも、新店ならではの面白さです。 将来的には、店長として経験を積んだ先に、SVやエリアマネージャー、本部職、新規事業などへ活躍の場を広げることもできます。

花里町5丁目15番地3

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（試用期間中は有期雇用。条件変動なし） ※固定残業手当：30時間（65625円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ◎昇給（年1回評価） ◎賞与（年2回） ◎レビュー獲得数や売上に応じたインセンティブあり

▼お客様の五感を刺激する、圧巻のライブキッチン 『ステーキハウス 吉池』にて、お客様の目の前で調理を行う鉄板焼きのキッチンスタッフとしてご活躍いただきます！メインで扱うのは、黒毛和牛や選りすぐりの海鮮。お客様との会話を楽しみながら、炎のパフォーマンスと共に最高の逸品を提供してください。あなたの「手業の妙技」で、お客様の特別なひとときを彩る、やりがいに満ちた仕事です！その他、ラウンジやホールでの接客、片付けなど、旅館内の飲食業務全般にも携わっていただきます。 ▼あなたの経験を、本物の舞台でさらに輝かせる 調理経験をお持ちの方は、即戦力として大歓迎！まずは当店のスタイルや一連の流れを掴むことからスタートしましょう。ベテランのシェフがすぐ隣でサポートするので、わからないことがあればいつでも質問してください。焼き加減の絶妙なコツからお客様を惹きつける会話術まで、プロの技を間近で学び、吸収できるチャンスです。 お店の雰囲気に慣れてきたら、あなたのアイデアもぜひ聞かせてください。ゆくゆくは、後輩の育成や新メニューの開発など、お店の中核を担う存在としての活躍を期待しています。安定した環境で、鉄板焼きのプロフェッショナルとして、一緒に成長していきましょう！

湯本597

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間なし

\\「料亭の味」をあなたの手で。お客様の特別なひと時を彩るお弁当づくり// 料亭プロデュースの物販専門店にて、お弁当や惣菜の調理・盛り付けをお任せします。 私たちが大切にしているのは、機械的な作業ではなく、一品一品に心を込めること。 当工房では、主にお弁当やお鍋セットの製造を行っています。 「ここのお弁当は本当に綺麗ね」 そんなお客様の笑顔に繋がる、丁寧な手仕事が自慢の職場です。 【仕事内容】 調理： 素材を活かしたお鍋やお弁当のおかず作り 盛り付け： 彩り豊かに、一折ずつ丁寧に仕上げます 準備： 食材の下ごしらえやパッキングなど ◎福利厚生充実：お茶、書道など、多彩なお稽古事を学べる機会もあります。 ◎成長支援：未経験者や経験が浅い方でも、しっかりとした環境で学べます。 あなたの経験を活かしてさらなるステップアップ、経験の浅い方も基本から学ぶことができます！ あなたからのご応募心よりお待ちしています♪

上京区智恵光院通五辻上ル伊佐町199-1

※試用期間3ヶ月（給与等の変動はありません） ※経験と年齢を考慮の上、決定させていただきます ※残業手当全額支給 ■昇給あり（年1回） ■賞与（年2回）