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国内に1,300店以上ある「モスバーガー」。長野県で当社が運営する店舗にて店長候補を募集します。 「モスバーガー」は、“日本で生まれ、日本の味を大切にする”ハンバーガー専門店です。 『どうせ仕事をするなら、感謝される仕事をしよう』という創業者のことばを現在も受け継いでおり、店舗では商品は作り置きをせず、一つひとつ注文を受けてから作るアフターオーダー方式で提供。 その芯となる部分は今後もブレることなく、調理や接客、およびアルバイトの指導・シフト管理、在庫・売上管理、イベント企画など、店舗運営業務もお願いします。 そして、「モスバーガー」には「お客さまや地域社会と深く結びつき、真心をこめたサービスを提供することを通じて社会に貢献しよう。」という想いあります。 その想いも店舗でスタッフみんなが実践に移しており、たとえばお客さまがご家族で小さなお子さまも一緒に来店された際は、お子さまに“手作りの折り紙”をプレゼントするなど、その場の対応をその場のスタッフが考案して行動しています。 自分がこうしたいと思う行動でお客さまに対応し、お客さまから『またくるね』と言ってもらえた時には、『よし！また頑張ろう』といった大きな充実感を得ることができます。そういった積み重ねにより、毎週来られる方や毎日来られる方もいらっしゃるなど、多くの常連のお客様に来店いただく“地域密着店”になっています。

中央4丁目9-51 風庭3Fフードコート

＜給与例（残業30時間を含んだ場合）＞ SV職（4～6店舗管轄）：月収362,400円～／年収5,218,000円 店長職：月収307,883～／年収4,490,000円 一般職：月収263,548～／年収3,769,000円 ◎残業代は別途支給（残業は月平均30時間） ◎賞与年2回（2025年／1.2ヶ月×2回=2.4ヶ月分） ◎試用期間3ヶ月あり（給与・待遇変動なし） ◎新卒（高校）も相談可（月給22万5,000円～） ◎経験浅い方も相談可（月給23万4,600円〜） ★選べる働き方★ ご自身の希望するキャリアパスやライフスタイルに合わせて、地域限定職など選択可能！（給与変動あり）

株式会社モスストアカンパニーが運営する「モスバーガー」で、ホールスタッフを募集。レジカウンターでの注文の伺いやフロアでの接客、野菜の仕込みやハンバーガーなど商品の製造といった店舗運営業務全般をお願いします。 当社では、仕事をしていくうえでの物事の判断として「損得ではなく善悪」という意識で行動しています。 利益だけを見れば目の前の対応に専念したほうがよいような場合でも、店内で困っているお客様がいるなど優先して対応したい状況があれば、その判断で行動してOKです。 店舗でのキャリアプランとして、一般→副店長→店長代行→店長といったステップアップが可能。 事例として入社1年で副店長昇格もありますし、能力や適性によっては、一般のスタッフから副店長を飛び越えて店長代理に飛び級などの可能性もあります。 店長から先のキャリアプランもあり、当社の現代表は地方のFC店舗からスタートし、キャリアを積んで会社のトップに就任しました。チャンスは豊富にあります！ 「モスバーガー」は地域に根付いたお店を一つひとつ丁寧に作るということを大事にしていますので、地域に密着した運営で、毎日ご来店いただくなど常連のお客さまも多くいらっしゃいます。 店舗ごとの主催による、親子で参加いただく食育なども実施。スタッフ中心となって一緒にモスバーガーを作るなどして、「食」に関して楽しく学べる取り組みをおこなっています。

鼎一色456

＜給与例（残業30時間を含んだ場合）＞ SV職（4～6店舗管轄）：月収362,400円～／年収5,218,000円 店長職：月収307,883～／年収4,490,000円 一般職：月収263,548～／年収3,769,000円 ◎残業代は別途支給（残業は月平均30時間） ◎賞与年2回（2025年／1.2ヶ月×2回=2.4ヶ月分） ◎試用期間3ヶ月あり（給与・待遇変動なし） ★選べる働き方★ ご自身の希望するキャリアパスやライフスタイルに合わせて、地域限定職など選択可能！（給与変動あり）

長野エリアで展開する和食・居酒屋業態の店舗において、店長候補を募集します！ 【店舗（業態）の特徴】 古民家風の落ち着いた個室空間が特徴の「くいもの屋わん」など、地域のお客様に愛される和食・居酒屋を展開しています。 チェーン展開でありながら、現場の声を大切にする「現場主義」を徹底。店舗独自のメニュー提案や販促キャンペーンなど、地域特性に合わせた店づくりを追求できるのが大きな特徴です。 【具体的な業務内容】 入社後はまず、店舗での接客や調理といった基本業務からスタートし、現場のオペレーションを習得していただきます。その後、スキルに応じて以下のマネジメント業務を段階的にお任せします。 ◇売上・コスト管理（PLの管理） ◇スタッフの採用・教育・シフト作成 ◇季節限定メニューや販促企画の立案 ◇店舗独自のPR戦略の実行 【仕事のやりがい・面白さ】 最大の醍醐味は、大手企業の安定基盤がありながら「まるで個人店の経営者」のような裁量権を持てること。「地元の食材を使った新メニュー」や「顧客層に合わせた宴会コース」など、自身のアイデアがダイレクトに店舗の活気や売上に繋がります。 自身の采配でお店を創り上げ、お客様の笑顔を増やしていく手応えは、一国一城の主として店を経営するような大きな達成感をもたらします。

天神１丁目８−１ 上田駅前ビルパレオ2F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には一律手当および固定残業代月42時間分92,000～100,000円含む。超過分は別途支給 ※経験が浅い方および未経験の方は月給269,500円～

富山エリアで展開する和食・居酒屋業態の店舗において、店長候補を募集します！ 【店舗（業態）の特徴】 古民家風の落ち着いた個室空間が特徴の「くいもの屋わん」など、地域のお客様に愛される和食・居酒屋を展開しています。 チェーン展開でありながら、現場の声を大切にする「現場主義」を徹底。店舗独自のメニュー提案や販促キャンペーンなど、地域特性に合わせた店づくりを追求できるのが大きな特徴です。 【具体的な業務内容】 入社後はまず、店舗での接客や調理といった基本業務からスタートし、現場のオペレーションを習得していただきます。その後、スキルに応じて以下のマネジメント業務を段階的にお任せします。 ◇売上・コスト管理（PLの管理） ◇スタッフの採用・教育・シフト作成 ◇季節限定メニューや販促企画の立案 ◇店舗独自のPR戦略の実行 【仕事のやりがい・面白さ】 最大の醍醐味は、大手企業の安定基盤がありながら「まるで個人店の経営者」のような裁量権を持てること。「地元の食材を使った新メニュー」や「顧客層に合わせた宴会コース」など、自身のアイデアがダイレクトに店舗の活気や売上に繋がります。 自身の采配でお店を創り上げ、お客様の笑顔を増やしていく手応えは、一国一城の主として店を経営するような大きな達成感をもたらします。

下関町４−５６ sorae高岡 1F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には一律手当および固定残業代月42時間分92,000～100,000円含む。超過分は別途支給 ※経験が浅い方および未経験の方は月給270,000円～

石川エリアで展開する和食・居酒屋業態の店舗において、店長候補を募集します！ 【店舗（業態）の特徴】 加賀の里の家々に灯る暖かな団欒の場で食されているような料理を提供する「石川のうまいもんと地酒 加賀里火」など、地域のお客様に愛される和食・居酒屋を展開しています。 チェーン展開でありながら、現場の声を大切にする「現場主義」を徹底。店舗独自のメニュー提案や販促キャンペーンなど、地域特性に合わせた店づくりを追求できるのが大きな特徴です。 【具体的な業務内容】 入社後はまず、店舗での接客や調理といった基本業務からスタートし、現場のオペレーションを習得していただきます。その後、スキルに応じて以下のマネジメント業務を段階的にお任せします。 ◇売上・コスト管理（PLの管理） ◇スタッフの採用・教育・シフト作成 ◇季節限定メニューや販促企画の立案 ◇店舗独自のPR戦略の実行 【仕事のやりがい・面白さ】 最大の醍醐味は、大手企業の安定基盤がありながら「まるで個人店の経営者」のような裁量権を持てること。「地元の食材を使った新メニュー」や「顧客層に合わせた宴会コース」など、自身のアイデアがダイレクトに店舗の活気や売上に繋がります。 自身の采配でお店を創り上げ、お客様の笑顔を増やしていく手応えは、一国一城の主として店を経営するような大きな達成感をもたらします。

土居原町716 ハイパーホテル小松2F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には一律手当および固定残業代月42時間分92,000～100,000円含む。超過分は別途支給 ※経験が浅い方および未経験の方は月給268,500円～

山梨エリアで展開する和食・居酒屋業態の店舗において、店長候補を募集します！ 【店舗（業態）の特徴】 古民家風の落ち着いた個室空間が特徴の「くいもの屋わん」など、地域のお客様に愛される和食・居酒屋を展開しています。 チェーン展開でありながら、現場の声を大切にする「現場主義」を徹底。店舗独自のメニュー提案や販促キャンペーンなど、地域特性に合わせた店づくりを追求できるのが大きな特徴です。 【具体的な業務内容】 入社後はまず、店舗での接客や調理といった基本業務からスタートし、現場のオペレーションを習得していただきます。その後、スキルに応じて以下のマネジメント業務を段階的にお任せします。 ◇売上・コスト管理（PLの管理） ◇スタッフの採用・教育・シフト作成 ◇季節限定メニューや販促企画の立案 ◇店舗独自のPR戦略の実行 【仕事のやりがい・面白さ】 最大の醍醐味は、大手企業の安定基盤がありながら「まるで個人店の経営者」のような裁量権を持てること。「地元の食材を使った新メニュー」や「顧客層に合わせた宴会コース」など、自身のアイデアがダイレクトに店舗の活気や売上に繋がります。 自身の采配でお店を創り上げ、お客様の笑顔を増やしていく手応えは、一国一城の主として店を経営するような大きな達成感をもたらします。

丸の内1丁目17−17 甲府オーイズミフーズビル

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には一律手当および固定残業代月42時間分92,000～100,000円含む。超過分は別途支給 ※経験が浅い方および未経験の方は月給268,000円～

今回、北陸エリアを統括するエリアマネージャーを募集します。マネジメントしていただくのは、石川県内の当社の旗艦ブランド『うなぎ四代目菊川』『うなぎの中庄』です。 「鰻」は、その扱いの難しさから、これまでに多店舗展開されなかった業態です。それだけに今後の伸びしろは大。実際、出店依頼が相次いでおり、期待以上に店舗展開が進んでいます。 今後、人材マネジメントや数値管理など、飲食ビジネスの戦略が、さらに重要になります。これを「面白い」と感じてくださる仲間と新たな景色を創造していきたい。そう考えています。 ぜひあなたがリードしてみませんか。“やってみたい”は即実践できる環境です。 入社後はまずエリア内店舗で店長を経験し、その後、複数店舗を管轄する統括ポジションをお任せします。販促企画、スタッフ育成、売上管理、店舗計画立案などを担当。各店長の最も頼れる相談役として、丁寧な対応、課題解決が求められます。これまでに培った現場・マネジメント経験を存分に活かせる環境です。 □■充実も福利厚生で安心して、自由度高くチャレンジできます 完全週休2日制。扶養家族のいる方への手当も整っています。 店長経験など、飲食店でのマネジメント経験がある方なら、業態経験は問いません。給与アップの指標も明確にしています。ます。また日本文化の継承というテーマの下、卸専門の強みを活かし、鰻の焼きなども経験できます。

広岡1丁目5-3 クロスゲート金沢商業棟 2F

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※給与には固定残業代（30時間・82,380円～）含む。超過分は別途支給

「エバーグリーン富士」は、豊かな森に囲まれた高原リゾートホテル。世界遺産・富士山を仰ぎ見ることができる絶景スポットに建っています。 2025年7月末から当社の運営がスタートすることになり、気持ちも新たにホテルの良き部分は残し、改革を進めていく予定です。そこでレストラン部門を強化していきたく、和食の調理スタッフを募集します。 ◆◇◆主な業務◆◇◆ 仕込みから盛り付けまでの調理業務を中心に、発注業務やアルバイトの指導もお願いします。 和食調理のご経験のある方を優遇致します。ご経験を活かして第一線でご活躍ください。 料理は和食膳を中心に一品ものも。沼津から直送の新鮮な魚介類や、旬の地域特産食材を使用した、こだわりの料理となっています。 「これからどんどんスキルアップをしたい！」 という方には様々な挑戦ができる環境です！資格取得支援など制度も充実。ホテル未経験スタートの方も多く、多彩な前職を持つスタッフが、さらに上をめざしながら最前線で活躍しています。 ◇◆ここがPOINT◇◆ ◎ワークライフバランスがとりやすい♪ 年間休日105日。夏期最大10日・冬期最大6日の長期休暇の取得も推奨。バースデー休暇や永年勤続休暇などの制度もあります。 ◎奨学金返還支援制度 従業員の声を元にスタートした制度です。毎月最大1.5万円、最長10年間として、当社が直接返済を行います。

上吉田4658-1　

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回（業績による） ※経験・能力および年齢・前職給与を考慮して優遇いたします ※試用期間3ヶ月（同条件）

「何か特別な強みがほしい」「包丁技を身に付けたい」という方は、ぜひパッションギークスへ。 当社は愛知発祥の企業。地元に深く根づきつつ、全国、そして世界を視野に展開中です。 世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる、いわゆる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法です。和食料理人でもなかなか扱うことが難しい「鰻」。わかりやすく指導しますのでご安心ください。 例えば、看板メニューである名物「一本うなぎ」は、厳選した一匹を丸ごと調理し、お客様の目の前で提供します。「上手く捌けたところだけ使おう」や「美味しそうに焼けたところを提供」といったことができない豪快なメニューのため、プレッシャーを感じるかもしれません。しかし卸問屋としての強みを活かし、研修では惜しみなく食材を使うので、圧倒的なスピードで技術を習得。鰻の扱いが未経験でも、捌き・串打ち・焼き上げまで一気に上達します。 ≪≪ポイント！≫≫ 業界未経験で入社した先輩が多く、スタッフの平均年齢は35歳。 専門店だからこそ、目利き力、技術習得の機会は非常に豊富です。全くの未経験から今では料理長に成長した方もいます！経験がある方ならさらにスピーディです。現代的な空間で、確かな伝統技術を学べます。ご安心ください。

横江町土地区画整理事業施行地区内1街区イオンモール白山2F

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／69,750円～が含まれます。超過分は追加支給

2026年3月開校予定の寿司職人養成校にて、受講生への実習講習をお任せします。 包丁研ぎや魚のさばき方、握りや切り付けなど、寿司職人としての基礎から、所作や心構えまで幅広く指導していただきます。 授業は講師によるデモンストレーションと、それに続く個別アドバイスが中心です。 技術だけでなく「素材と向き合う姿勢」「寿司職人としての在り方」を伝え、次世代の担い手にとっての“未来の職人像”を示していただきます。 1コマ（100分）の授業となり、午前・午後の合計で1日に3コマ（約5時間の授業で準備）を担当します。 ＜講師の１日の業務（例）＞ ・8：30／出勤後に講義準備+食材のチェック ・9：30／午前授業 ・12：00／昼休憩 ※講師は基本的に2名体制なので、講師同士のコミュニケーションタイム ・13：00／午後授業 ・15：30／授業終了+放課後の居残り自習（生徒の補習指導） ※成績表のチェック+翌日の仕入れ調整+授業進行の打ち合わせもこの時間帯に対応 ・17：00～17：30／退勤

東岩瀬町３２２－１

経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします。 60歳以降で勤務したい方も相談可能。 上記には固定残業代は含まれておりません ※月間労働時間は平均で170時間以下となり基本的に残業はございません ※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

富山県の地元鮮魚を使ったお寿司が大人気のお店『新湊 寿し処 浪花鮨 大和店』では、調理スタッフを募集しています！未経験の方から経験者まで幅広く歓迎。地元の新鮮な魚を使い、お客様に喜ばれるお寿司を一緒に作りませんか？ 【お仕事内容】 未経験の方は、まずは調理補助からスタート！包丁の扱い方や簡単な作業からお任せするので、安心して始められます。ブランクのある方も大歓迎！これまでのご経験に応じて柔軟に業務を調整するので、ご心配なく。即戦力の方には、豊富なご経験を活かしてご活躍いただけます。私たちのお店は地元の新鮮な魚を使ったお寿司が自慢で、リピーターのお客様にも大人気。さらに、働くスタッフも楽しみにしている美味しい賄いがついていますよ！ 【ここがポイント！】 『新湊 寿し処 浪花鮨』では、未経験者大歓迎！ゼロから魚を学びたい方にピッタリの環境です。私たちは、新湊漁港での直競りに参加できる「買参権」を持っており、浜値で仕入れた新鮮な魚を提供しています。卸市場に流れる前の鮮度抜群な魚を自分の手でさばく経験ができるのも魅力の一つです。また、残業が発生した場合も別途残業代が支給されるので、安心して働けます。魚のプロを目指したい方、一緒に新鮮な富山の海の幸を届けましょう！

西新湊13-15

※一律食事手当/月10,000円含む ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間（お試し就職期間）：30日　日給9,500円 ★昇給あり（業績による） ★賞与あり（業績による）

全席個室型ブース席を備えた『回転寿司 とらふぐ』は、寿司だけでなく本格的な和食も味わえる“ちょっと贅沢な回転寿司”。地元・富山の新鮮な地魚や地酒を揃え、ご家族連れから団体利用まで、さまざまなシーンで愛されています。 お迎えする今回のポジションでは、仕込み・調理補助を中心に、状況に応じて寿司の握りや盛り付け、ホールでの接客サポートにも携わっていただきます。寿司職人のほか、和食の専任職人も在籍しており、お造りや焼き魚、煮物、酢の物など、和食の基礎から応用まで幅広い技術を身につけられます。 魚の目利きやさばき方、部位ごとの使い分けなど、素材に向き合う調理の基礎から丁寧に学べる環境です。また、釣り人が持ち込んだ魚をお店で調理することもあり、仕入れ以外の魚種にも触れられるのがこの店ならではの面白さ。調理人としての引き出しを大きく広げていけます。 寿司だけではなく、和食全般に対応できる技術を身につけることで、お客様ごとの要望に応じた料理の提案も可能に。地酒に合う一品料理や、お子様向けの盛り付けなど、柔軟な対応力も自然と養われます。 未経験の方もご安心ください。簡単な作業からスタートし、丁寧に指導していきます。富山の豊かな食文化にふれながら、料理人として一歩ずつ成長していきたい方にぴったりの職場です。

太郎丸西町２-6-16

※経験・スキルを考慮して決定します ※上記給与には固定残業代45時間分／59,738円を含む。超過分は別途支給 ※試用期間3か月（期間中は月給227,280円～） ※経験者は月給291,540円～スタート可

『廻転とやま鮨 富山駅前店 本館』は、富山駅から徒歩2分の好立地にあり、富山湾で水揚げされた地魚を中心に、新鮮なネタを提供する人気寿司店です。回転寿司のスタイルを取りながらも、カウンターで職人が握る本格志向の寿司が評判を呼び、地元の方はもちろん日本国内、そして海外からの旅行者やビジネスで訪れる方々など幅広い層に親しまれています。 ＜主な仕事内容＞ カウンターでの寿司の握りを中心に、仕込みや魚の捌きなど、板場業務を幅広くお任せします。扱うのは、富山湾で水揚げされた旬の地魚をはじめとした鮮度抜群のネタ。地域ならではの魚介に触れながら、食材の見極め方や扱い方、寿司職人としての技術を深めていただけます。 経験やスキルに応じてスタートし、メニュー開発や季節ごとのフェア企画などにもチャレンジ可能。富山駅前の新館には鮮魚部門があり、魚のプロフェッショナルと連携しながら学べる環境も整っています。 また、将来的には売上管理やスタッフの育成・指導など、マネジメント業務にも段階的に携わっていただく予定です。キャリアアップの道筋が描きやすく、スキルを磨きながら成長できる職場です。 基本的にカウンター越しの接客もありますが、英語のスキルは不要。笑顔と丁寧な対応があれば問題ありません。寿司職人として、調理技術も人間力も磨ける環境です。

桜町１丁目４−９ 1階

※経験・スキルを考慮して決定します ※上記給与には固定残業代30時間分／41,959円~を含む。超過分は別途支給 ※試用期間3か月（期間中の給与・待遇に変動はありません）

「廻鮮 氷見前寿し」は、富山湾に面した氷見漁港のすぐそば、道の駅「ひみ番屋街」内にある人気回転寿司店。地元ならではの新鮮な地魚を豪快に提供し、観光客や地元の方々でにぎわう活気ある店舗です。 本ポジションでは、寿司の仕込みや握りを中心に、接客・発注・店舗運営まで幅広くお任せします。経験やスキルに応じて丁寧に指導しながら、着実にステップアップできる体制を整えています。現場の裁量も大きく、季節の地魚を活かしたメニュー開発などにも主体的に携われる環境です。 仕入れの現場では、社長やバイヤーとともに競りに立ち、魚の目利きや扱い方を実地で学ぶ機会も。こうした体験を通じて、寿司職人としての感性と実力をじっくり磨いていけます。 氷見前寿しのカウンター席から望む富山湾の海と、目の前で技を振るう職人の姿。その景観自体が、おもてなしの一部です。職人の手で握られる一貫は、素材の旨さをさらに引き立てています。この誇りとやりがいを、次はあなたの手で支えてください。 努力や成果がしっかり評価される社風のもと、将来的にはキャリアアップも可能。地域と密接に関わりながら、寿司職人としての道をじっくり築いていける職場です。

北大町25-5道の駅「氷見」氷見漁港場外市場ひみ番屋街

※経験・スキルを考慮して決定します ※上記給与には固定残業代27時間分35,843円を含む（超過分は別途支給） ※試用期間3か月（期間中の給与・待遇に変動なし） ▼寿司の握り経験者／仕込み・握り・接客等、寿司職人としての経験をお持ちの方 月給36万円～スタート可

2025年8月、富山駅前に『鮨 順風満帆』がオープン。 岩瀬湾から直送される新鮮な魚を使い、本格的な寿司を提供するカウンター業態の寿司店です。 舞台は、ホテル地下にひっそりと佇む落ち着いた空間。大通りから一本奥に入った路地にあり、「富山の味」を求めて訪れる方々を、静かな設えと温かい手仕事でお迎えします。旬の地魚を主役に、職人の技と会話が交差する“特別な時間”を提供する場を目指しています。 今回募集するのは、その立ち上げをともに担ってくださる寿司職人。 寿司の仕込みや握りを中心に、カウンター越しの接客、発注、店舗運営など、スキルに応じて幅広くお任せしていきます。お客様と向き合いながら、一貫一貫に想いを込めて握る――そんな丁寧な仕事を大切にできる方を歓迎します。 経験者は、新店の核として即戦力での活躍を期待。 未経験の方も、魚の扱いやカウンターでの所作など、基礎から丁寧に指導していきますので、「これから寿司を学びたい」という想いがあれば歓迎します。 また、魚の目利きや仕入れにも関われる環境のため、現場での経験を通して実践的な知識を磨くことが可能です。 「寿司職人として本物を目指したい」「富山の豊富な魚種を学びたい」――そんな想いを、ここでカタチにしませんか？

新富町1-3-3 ルートイン富山駅前 B1

※上記給与には固定残業代40時間分53,100円を含む（超過分は別途支給） ※試用期間3か月（期間中の給与・待遇に変動なし） ▼寿司の握り経験者／仕込み・握り・接客等、寿司職人としての経験をお持ちの方 月給36万円～スタート可

氷見港や岩瀬港など、富山湾の好漁場から届く新鮮な魚介を、回転寿司スタイルで気軽に味わえる『粋鮨』。回転寿司でありながらも、職人の手仕事にこだわり、幅広い世代のお客様に支持されてきた地域密着型のお店です。 そんな『粋鮨』でお任せするのは、回転寿司店の調理スタッフとしての業務全般。仕込みや盛り付け、調理補助をはじめ、にぎりや焼き物・揚げ物などの調理、厨房内の片付けや衛生管理まで、できることから少しずつお任せしていきます。 魚はすべて、富山湾に面する氷見港や岩瀬港から毎朝直送された天然もの。自社スタッフが現地で買い付け・下処理を行い、鮮度を落とさず店舗に届けるため、扱う素材は一級品ばかり。調理を通して自然と魚の名前・特徴・下処理の仕方などが身につく環境です。 未経験の方もご安心ください。最初は巻物の準備や盛り付けからスタートし、先輩のそばで実践しながら一つずつ覚えていけます。「将来的にはカウンターに立ちたい」「寿司職人として成長したい」という意欲があれば、握りや目利きの技術も丁寧に教えていきます。 また、当社では店舗調理だけにとどまらず、量販店向けの寿司商品の製造・開発にも関わっており、「こんな商品があれば売れるかも」といったアイデアも歓迎される社風です。 調理だけでなく、発想力や提案力も活かせる職場で、寿司の面白さをもっと広く味わってみませんか？

あわら町110

※経験・スキルを考慮して決定します ※上記給与には固定残業代20時間分／26,550円を含む。超過分は別途支給 ※試用期間3か月（期間中は月給22万円～）

富山市岩瀬という北前船の交易で栄えた旧北国街道のこの町なみの中に、世界とつながる寿司店『GEJO』はあります。 「料理求真、No Border.」を掲げ、寿司という枠にとらわれず、和・洋・酒の融合を自由に表現する店。代表・下條貴大は、海外でのケータリングやワイン修業を経て、地元富山にこの店を立ち上げました。 GEJOの舞台はカウンターにとどまらず、都内への出張、著名人宅へのケータリング、海外要人への寿司提供など、多彩な経験が積める環境です。 ■仕事内容 お任せするのは、仕入れ・仕込み・調理補助・衛生管理・清掃・接客など、店舗運営に関わる業務全般。 将来的には寿司を握る技術も、段階的に学んでいただきます。 出汁のひき方、ネタの扱い、シャリの炊き分け。一つひとつを丁寧に学びながら、「どう握るか」だけでなく、「なぜ握るのか」も問い続けてほしいと考えています。 意欲があれば、仕入れの現場へ同行することも可能。地元の生産者とつながり、素材の背景まで理解することは、料理の説得力にもつながっていきます。 GEJOは、技術だけでなく、料理人としての“姿勢”や“在り方”も育てる場所です。 地方にいながら、世界を見据える。料理を通じて誰かの人生に寄り添う。そのすべてが、あなたの未来につながっていきます。 「地方から、世界へ。」 この合言葉に心が動いた方と、ここで出会えることを願っています。

東岩瀬町180

※経験・スキルを考慮して決定します ※上記給与には固定残業代40時間分／53,100円を含む。超過分は別途支給 ※試用期間3か月（期間中の給与・待遇に変動なし）

富山県の地元鮮魚を使ったお寿司が大人気のお店『寿司居酒屋 こざる』では、将来、お店を任せられる大将候補となる調理スタッフを募集しています！未経験の方から経験者まで幅広く歓迎。地元の新鮮な魚を使い、お客様に喜ばれるお寿司や逸品料理を一緒に作りませんか？ 当店は、新鮮な地元鮮魚を使った自慢のお寿司に加え、種類豊富な居酒屋メニューも提供しています。これにより、寿司職人としてのスキルだけでなく、幅広い調理技術を身につけることが可能です。未経験の方は、まずは調理補助からスタート！ 包丁の扱い方や簡単な作業からお任せするので、安心して始められます。ブランクのある方も大歓迎！これまでのご経験に応じて柔軟に業務を調整するので、ご心配なく。 即戦力の方には、豊富なご経験を活かして、即座に大事なポジションをお任せします。私たちのお店は地元の新鮮な魚を使ったお寿司が自慢で、リピーターのお客様にも大人気。地元の方々はもちろん、県外からの観光客も多く、活気あふれる職場で働けます！ さらに、働くスタッフも楽しみにしている美味しい賄いがついていますよ！ 自分の力を試しながら、将来お店を任されたいという意欲をお持ちの方には、理想的な職場です！

常盤町1-46 常盤町第3KKビル

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間（お試し就職期間）：30日　時給1,100円 ★昇給あり（業績による） ★賞与あり（業績による）

北陸エリアの鶏料理を提供する店舗で、店長候補を募集します！ 「生販直結モデル」で自社養鶏所などから仕入れた素材を調理するので、おいしい料理の提供に自信あり。ホールでのサービスや店舗マネジメントなどをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

広岡1-9-16 マストスクエア金沢

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

「渓谷に佇む隠れ宿 峡泉」にて、サービススタッフとしてお客様へのおもてなし全般をお願いします。 【具体的な業務内容】 ・チェックイン＆アウト業務 ・お部屋へのご案内、館内のご説明 ・予約管理などフロント業務 ・お料理の配膳、ご説明 ・マーケティング、SNSでの情報発信 【お客様の旅のすべてに寄り添う、贅沢な役割】 20代・30代を中心とした、風通しの良い少人数のチームです。担当を決めすぎず、全員で助け合いながらお客様をおもてなしするのが峡泉流。お迎えからお食事、そしてお見送りまで。「一期一会」のすべての瞬間に寄り添えるからこそ、お客様の笑顔が自分のことのように嬉しく感じられます。一人ひとりに向き合う、温かな接客を大切にしたい方に最適な環境です。

川路4942−2

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：6ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：20時間（26,525円～40,700円）含む。超過した場合は、別途支給します。 【別途支給手当】 交通費支給　月上限30,000円 時間外勤務手当 夜勤手当 昇給：年1回（4月） 賞与：年2回（7月／12月）※昨年実績：計3カ月分（業績による） ■モデル年収例 18歳／新卒・入社1年目／年収3,000,000円 20代後半／中途採用・入社1年目／年収3,300,000円 30代後半／管理職・入社5年目／年収5,300,000円

上高地の絶景と松本市街地の本格フレンチ。 季節ごとに舞台を変えながら、調理スキルと感性を磨ける環境です。 長野を代表する景勝地・上高地と老舗フレンチレストラン、2つのフィールドでご活躍いただきます。 ■4月〜11月：ホテル白樺荘（上高地） リゾートホテルのメインレストランやテラス席にて、宿泊客への朝夕食、およびランチ・カフェの提供を担当します。 信州黒毛和牛や地場野菜を使い、お客様の好みに合わせたアレンジにも注力。 リニューアルしたばかりの清潔で機能的な厨房で、心地よく調理に集中できる環境です。 ■12月〜3月：レストラン ル・ブラン（松本市内） 冬期は市街地にあるグループ直営のフレンチレストランにて技術を研鑽。 ホテル白樺荘の来シーズンに向けた新メニューの開発にも携わります。 「もっと喜んでいただくには？」をチームで語り合い、あなたのアイデアを形にできる時間です。 ★ここが魅力！ 半年ごとに勤務地が変わるため、常にリフレッシュした気持ちで向き合えます。 調理チームは協力体制が厚く、落ち着いた雰囲気。 経験の浅い方も段階的にスキルアップでき、地元食材を活かしたメニュー考案など、 料理人として一段上のステージを目指せる環境です。

安曇上高地4468

※経験・能力を考慮の上、決定します。 ※試用期間3か月（期間内の給与待遇に変更なし） ◎昇給・賞与あり

長野県の北東部に位置する野沢温泉村。宿所有の源泉があり、すべての湯処で源泉かけ流しの湯をお楽しみいただけるのが『野沢温泉ホテル』。今回は、調理・キッチンスタッフとして加わっていただける方の募集です。 【地産地消を取り入れた料理をご提供ください】 仕込み・調理・盛り付けなど厨房の業務全般をおまかせします。旬の食材を中心とした地元産の食材を取り入れた和食メニューをご提供しており、手間を惜しまずていねいに調理を行う高いスキルを身につけていただけます。「信州プレミアム牛肉の石焼」や、とろける食感が絶品の「馬刺」などのオプションメニューもあり、上質な食材を扱う機会も豊富！地産地消を大切にした調理を楽しめるのが当ホテルで働く魅力です。仕事が終わったらホテルの温泉に無料で入れますので、一日の疲れを毎日癒してくださいね。 【アイデアの提案も気軽にできる職場です】 お客様向けの調理と並行して、スタッフのまかない料理の調理もご担当ください。また、新メニューの提案・開発も大歓迎。あなたの経験やアイデアを活かせるチャンスが存分にありますので、ぜひチャレンジしてください。お客様に喜んでいただけるものはすぐに取り入れますので、料理人としてのやりがいも大きいですよ。当ホテルの厨房を長く支えていただけることを期待していますので、スタッフ一丸となってぜひ一緒に盛り上げていきましょう。

大字豊郷7923-3

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回 ※試用期間なし ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※和食の調理経験がある方、調理師免許をお持ちの方は優遇！ （月給28万円～スタートも可！） ◎新卒・第2新卒の方も歓迎／月給22万円～

＼“創作”を楽しめる、居酒屋調理の醍醐味／ 配属先は、ホテルルートインGrand上田駅前内の『美食居酒屋 美蔵』。夕食営業がメインのため、アラカルトから季節メニュー、地域の味を活かした創作料理まで、多彩なジャンルに挑戦できる環境です。手づくりにこだわった調理業務をお任せします。 【具体的には…】 ・各種メニューの仕込み・調理・盛り付け ・新メニューの考案・季節提案 ・食材の発注・在庫管理・原価計算 ・調理スタッフの管理・指導 ・衛生管理や厨房内のマネジメント ・朝食対応のヘルプ（ごく稀に発生） 料理の幅が広いため、これまでの経験を活かしながら新しい技術にも出会える職場です。個性を発揮しつつも、チームで支え合うキッチンだからこそ、次のステップを目指す方にもぴったりのポジションです。

天神一丁目5番7号

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

富士山麓・富士五湖エリアのリゾート施設で、調理スタッフとしてご活躍いただきます。 山中湖・忍野・富士河口湖の各拠点において、宿泊ゲスト向けのディナー・朝食、イベントメニューなど、幅広い調理業務を担当していただきます。 【主な業務内容】 ・仕込み、調理、盛り付けなどの調理全般 ・季節や食材に応じたメニュー提案 ・衛生管理および在庫管理 ・料理長・スーシェフの補助業務 提供するのは、地域の旬の素材を活かしたコース料理やアラカルトメニュー。 和洋の技法を融合しながら、素材本来の味わいを引き出す料理づくりを大切にしています。 施設によって提供スタイルやコンセプトは異なりますが、「お客様の滞在を記憶に残るものにする」という想いは共通です。 スーシェフ・料理長候補としてメニュー開発にも挑戦できます。 富士山を望む美しい自然に囲まれた環境で、腕を磨きながら新しいキャリアを築いてください。

長浜1911

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間3ヶ月あり（雇用条件は同じ）

豊かな自然に囲まれた高原のリゾート地にある、トヨタ車体株式会社の保養所「トヨタ車体蓼科山荘」。今回は体制を強化し、お客様のニーズへの対応力をさらに高めるため、新しい調理スタッフを募集します！ ＊少数精鋭の環境で、手取り足取り教えます◎＊ あなたには、調理補助や食事の仕込みなどをお任せ。1回最大でも60食ほどを、3名体制で手がけます。入社後は料理長や二番手スタッフがマンツーマンで丁寧に教えるので、ご安心ください！フロアサービススタッフもおり、調理に集中できる環境です。 ＊頼れる先輩スタッフがあなたをサポート！＊ 料理長は40代で老舗旅館出身。和食経験が20年あるベテランで、後輩をはじめ人を想う気持ちが強く、真面目な人柄です。洋食出身の二番手（40代）とも、メニューについて意見を出しあうなど、お互い協力しながらできる限りいいものを提供しようと努めています。和食も洋食も幅広く学びたい、という方にもピッタリです◎ ＊お客様に喜ばれる、当保養所らしい料理を＊ 素材は、地元でとれた新鮮な食材や旬のものにこだわって使用。お客様に喜んでいただくこと第一に考え、当保養所ならではの料理を追求しています。これまでにも、お花見や紅葉狩りをテーマにした料理、ワインとのマリアージュを楽しむイベントなどを企画したことも。慣れてくれば、ぜひあなたも新しいアイディアをご提案くださいね♪

北山4035-2696

＋賞与年2回（前年度実績5.5ヶ月分） ＋昇給あり（2025年度実績6.9％） 【想定年収】 年収450万円～480万円 ※上記は基本給＋賞与（5.5ヵ月実績）のみで、残業等の手当を含む換算 【年収例】 年収441万8,000円／高卒・残業月20H・時差手当40H 年収488万円／大卒・残業月20H ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間6カ月あり（期間中の給与・待遇に変動なし） ※残業代、各種手当は別途全額支給します ※別途時差手当（5:00～8:30、17:30～22:00の間での勤務は25%割増）

▼『ルグラン軽井沢ホテル＆リゾート』について 浅間山や湖が望める絶好のロケーションにある、軽井沢のリゾートホテル。7万坪の広大な敷地内には庭園や天然温泉などをご用意し、雄大な自然が楽しめる環境。バンケットを兼ねた3つのレストランと5つのバンケットホール、3つのチャペルも整え、特別なリゾートステイ＆ウェディングを提供しています。 今回は、そんな当ホテルで調理スタッフを募集します！ .☆スキルに合わせて活躍できる体制あり！☆. 入社後は、経験・能力に応じてフレンチレストラン、蕎麦・創作料理店、バンケットいずれかに配属となります。教育担当スタッフがついて丁寧に教えるので、経験が浅い方も安心です◎ .☆実力派シェフから直接学べるチャンスも☆. 当ホテル3つのレストランを率いるのは、有名レストランで研鑽を積んできた料理長。確かな実力を持つ2名は、「料理人として腕をみがきたい」というスタッフの想いにも応えてくれるため、確かな技術と知識を身に付けることができます。 .☆料理人として次のステップへ進もう！☆. 私たちが提供する料理は、食材から調理、提供にいたるまで、一皿一皿こだわったもの。「本当にお客様に喜んでもらえるものを」という想いを共有し、みんなで協力しながらつくり上げています。実際に、「もっと経験を積みたくて」というフレンチや洋食の経験者も多数入社しています◎

大字発地864-4

※年俸制／1/12である月額21～50万円を月々支給します ※1年単位の変形労働制（所定労働時間 172時間） ※業務手当に0～80時間分（0円～189000円）のみなし残業代を含む（超過した分は追加で支給） ※交通費規定内支給(月35,000円まで) ※試用期間：3ヶ月（雇用条件変更なし） ※経験、能力、年齢を考慮の上、規定により優遇します。

石川県・加賀市に佇む「山中温泉 河鹿荘」。豊かな自然と地域文化に彩られた地で、8月にリブランドオープンを迎えたばかりの注目のホテルです！ 今回は、新しいホテルを一緒に創り上げていくキッチンスタッフ募集。地域の魅力を「食」で伝える、やりがいある舞台で活躍してみませんか？ あなたには、和洋ビュッフェを中心とした調理業務全般をお任せします。地域の旬の食材を活かした料理の提供に力を入れており、季節感あるメニューづくりにも携われる環境です。 アラカルトやコース料理も今後展開予定のため、和食・洋食いずれかの調理経験をお持ちの方を歓迎。経験に応じて仕込みから仕上げ、盛り付けまで幅広い工程を担当いただきます。 また、新メニューやフェアメニューの提案にも積極的に関わっていただけます。食材の扱いにこだわりながら、より良い料理を提供していくためのアイデアや技術が活かせるポジションです◎ 【将来のキャリアステップ】 まずは料理長を目指してください！ 社内では、調理部門・料飲部門のマネージャー職への昇格に向けた研修制度も整備。「次世代管理職候補者研修」や「新任管理職研修」など段階的な教育を通じて、着実にスキルアップを図れます。今後も新規開業が続く予定のため、料理長に留まらず、エリア統括・支配人へのキャリアアップも目指せる環境です。

山中温泉河鹿町ホ-100

※上記は基本給です ※上記基準額をベースに、経験・能力・前職給与などを考慮の上、当社規定により決定 ※調理経験者・ホテル業経験者・サービス業経験者（料飲サービスなど）の経験考慮 ※残業代は別途全額支給 ※試用期間3か月あり（期間中の月給は同じ）

石川県・加賀市に佇む「山中温泉 河鹿荘」。豊かな自然と地域文化に彩られた地で、8月にリブランドオープンを迎えたばかりの注目のホテルです！ 今回は、新しいホテルを一緒に創り上げていく店長候補募集。地域の魅力を「食」で伝える、やりがいある舞台で活躍してみませんか？ あなたには、ビュッフェレストランを中心としたサービス全般と店舗運営をお任せ。 地元の旬食材を活かした料理を提供する和洋ビュッフェを中心に、季節のアラカルトやフェアメニューも展開。お客様の滞在をより豊かに彩るサービス体制の構築をお願いします。 また、店舗マネジメントとして、スタッフの教育・シフト管理・サービス品質管理・衛生管理・発注・在庫・原価管理・各種レポート作成なども担当。料理長や他部門とも連携しながら、現場の最前線でチームをリードしていただきます。 経験やスキルに応じて、運営体制やサービスオペレーションの改善にも積極的に携われるポジションです。 【将来のキャリアステップ】 社内では、調理部門・料飲部門のマネージャー職への昇格に向けた研修制度も整備。「次世代管理職候補者研修」や「新任管理職研修」など段階的な教育を通じて、着実にスキルアップを図れます。今後も新規開業が続く予定のため、店長に留まらず、エリア統括・支配人へのキャリアアップも目指せる環境です。

山中温泉河鹿町ホ-100

※上記は基本給です ※上記基準額をベースに、経験・能力・前職給与などを考慮の上、当社規定により決定 ※調理経験者・ホテル業経験者・サービス業経験者（料飲サービスなど）の経験考慮 ※試用期間3か月あり（期間中の月給は同じ）

『HOTEL MIYAM MATSUBARAKO』のキッチンスタッフとして、宿泊者の滞在体験を豊かにする料理づくりと、厨房全体の運営に関わっていただきます。松原湖の自然と高原の恵みを背景に、素材の魅力を最大化する料理体験を提供するとともに、スタッフとともに現場を牽引する役割です。 ■主な仕事内容 ・旬の食材を生かしたメニュー企画・構成 ・仕込み～調理～盛り付け・提供までの実務 ・食材の発注・在庫・原価管理 ・衛生管理・厨房環境の維持 ・サービススタッフとの連携、提供品質の向上 ・新たな料理技術・調理法の導入・実践 チームの一員として厨房運営全体に関与し、料理の質と体験価値を高めていく役割が求められます。 周囲と連携しながら柔軟な判断や改善を進め、ホテル全体の満足度向上に貢献していってください。

豊里4779-1

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：45時間（60,000円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

NIPPONIA 小菅 源流の村の調理スタッフとして、地域の恵みを生かした料理づくりに携わっていただきます。多摩川の清らかな水や地元で採れる旬素材を活かし、訪れるお客様の食体験を豊かにする役割です。フレンチベースの技術を身につけながら、将来的には料理長としてのステップアップも目指せる業務内容です。 ■主な仕事内容 ・旬の食材の下処理・調理全般 ・料理の品質管理・衛生管理・厨房の清潔保持 ・食材の在庫・コスト管理 ・料理長のサポート業務 ・新しい調理技術の習得・実践 ・サービススタッフとの連携・顧客への簡単な対応　など このポジションでは、単に一連の調理作業を行うだけでなく、土地の魅力を料理として伝える提案力も求められます。 有名店での経験を持つシェフのもとでスキルを磨き、料理長へのキャリアパスを描きながら、地域の価値ある食文化を表現していってください。

3155-1

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：45時間（60,000円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

多摩川源流の里・小菅村に位置する『NIPPONIA 小菅 源流の村』で、ゲスト一人ひとりに心地よい滞在時間を提供するお仕事です。フロント・レストラン・体験企画など幅広い業務に携わりながら、自然や暮らし、地域文化を伝える“滞在型サービススタッフ”として活躍していただきます。 【主な仕事内容】 ・フロント対応（チェックイン／チェックアウト） ・予約管理・電話対応などのオペレーション業務 ・レストランでの接客・サービス（ホール業務） ・客室・共用部の清掃サポート ・地域体験やアクティビティの企画・運営補助　など 業務は多岐にわたりますが、チームで連携しながら進めていくスタイルです。 宿泊・飲食・体験といったさまざまな接点を通して、源流の里ならではの自然や文化、時間の流れをゲストに伝えていく役割を担います。 未経験の方でも、基本から丁寧にお教えしますので、安心してチャレンジしていただけます。

3155-1

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：20時間（30,650円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

■北陸エリアの店舗運営を支えるポジション 名古屋支店管轄・北陸エリア（主に富山県）の病院内レストランを統括する、エリアマネージャー候補の募集です。まずは約3ヶ月間、店舗での勤務を通してオペレーションを学び、現場の流れやレシピ、提供手順をしっかり理解していただきます。現場を知ることからスタートできるため、安心して次のステップへ進めます。 ■店舗の“まとめ役”として幅広く活躍 研修後は、担当店舗の売上・利益管理や数値分析、病院担当者との打ち合わせ、スタッフの育成・面談、採用サポートなど、運営全体を支える役割を担います。新メニューやサイクルランチ、お弁当レシピの落とし込み、現場への指導も大切な仕事の一つです。本社会議や経営会議にも参加し、事業計画の達成を目指します。 ■直行直帰中心で効率的に働ける環境 基本は担当店舗への直行直帰。月1回の支店会議を除き、エリア内の店舗を巡回しながらマネジメントを行います。転居を伴う異動はありません。調理実務経験と普通自動車免許が必須。調理師免許をお持ちの方は歓迎します。

西長江2丁目2-78

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間の条件に変更なし） ※固定残業40時間67,200円～78,400円を含む、超過分は別途支給。 【年収例】 ・店長職（入社5年目40代）440万円 ／月給30万円＋賞与＋各種手当 ・エリアマネージャー（入社6年目30代）532万円／月給33万円＋賞与＋各種手当

客室数34室の温泉旅館『ゆ～とりあ越中』にて、会席料理や宴会料理の調理業務をお願いします。 お任せするのは、仕入れた食材の下処理・仕込みから、調理、盛り付けまでの業務全般。5名体制で厨房を運営しており、洗い物などの補助的な作業も含め、チームで協力しながら取り組んでいます。 安定した職場でじっくりと腰を据えて働きたい方に向いています！ ▽▼ “富山でしか味わえないような一皿”を、あなたの手で ▼▽ 当旅館の魅力は、地元・富山の美味を活かした料理を楽しみに、何度も足を運んでくださる常連のお客様がいること。 「天然のいけす」と呼ばれる富山湾で水揚げされた魚介を使った舟盛や、ホタルイカ・白エビ・寒ブリといった旬の食材、さらに地元産米を五分搗きで炊き上げるなど、富山の豊かな食文化を活かしたお料理が自慢です◎ 提供するのは、会席料理を中心とした和のコース。派手さよりも、“おいしい素材をまっすぐに伝えること”を大切にしています。 昔ながらの堅苦しいしきたりはなく、調理長を中心に風通しの良い雰囲気が根づいています。新しい意見も受け入れられやすく、富山の郷土料理に興味がある方、地域の魅力を料理で伝えたい方にはきっと居心地の良い環境です！ 食材と、仲間と、じっくり向き合いながら。 富山の“おいしい”を、あなたの手で形にしてみませんか。

春日96-1

◎昇給（年1回）＋賞与（年2回）あり ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

結婚式場「LIARE（リアーレ）」にて、フレンチ調理を担うキッチンスタッフ（スーシェフ候補）として勤務していただきます。 ＜主な業務内容＞ ＊婚礼・宴会（10～120名）のフレンチコース料理の仕込み・調理・盛り付け ＊肉・魚・温前菜など、各パートの調理補助 ＊ブライダルフェアや試食会での料理提供、簡単な説明のサポート ＊食材の仕入れ・検品・在庫管理、衛生管理 など 土日は結婚式に合わせた料理提供が中心となり、 平日は翌週の婚礼に向けた仕込み作業や、試食会対応を行います。 ＜入社後について＞ 現場では、寡黙ながらも一つひとつ丁寧に仕事を教えるシェフのもとで業務を進めていきます。 いきなりすべてを任せることはなく、仕込みや調理補助からスタートし、経験やスキルに応じて徐々に担当範囲を広げていきます。 結婚式という“一度きりの特別な一日”に立ち会い、料理を通して人の想いを支える仕事です。

喜多町3047

※経験・スキルを考慮の上、決定します ※残業手当は別途全額支給 ※試用期間なし ★賞与年2回（前年度実績：4ヶ月分）あり

静岡、大阪、山形で人気のファミリーホテル「アンダの森」が、2026年夏、石川県加賀山中温泉に新店舗を開業いたします！これに伴い、ホテルを一緒に盛り上げてくれるホールスタッフを大募集。 当社のビジョンは「日常のハレの日」をつくること。仕事内容はレストランでのホール業務全般（配膳・補充・片付け等）です。私たちは「現場」の声を何より大切にしています。スタッフの意見を積極的に取り入れる社風なので、マニュアル通りではない、あなたらしい接客で「日常のハレの日」を演出してください。 【主な業務】 ・レストランでのホール業務 ・料理の補充、お皿の片付け等 ・その他レストラン業務全般 【待遇】 ・月給251,813円～350,000円 ・月8日以上休み ・車/バイク通勤可（駐車場完備） 「癒やしとエンターテインメント」を融合させた新拠点。あなたのコミュニケーション能力を活かし、多くのお客様に感動を届けましょう！

山中温泉菅谷町73-1

◆モデル年収 28歳チーフ年収350万円 ※固定残業代（月25時間・36250円～1ヶ月）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間｜6ヶ月（試用期間も同じ条件）

静岡、大阪、山形で人気のファミリーホテル「アンダの森」が、2026年夏、石川県加賀山中温泉に新店舗を開業いたします！これに伴い、ホテルを一緒に盛り上げてくれるキッチン・調理スタッフを大募集。 当社のビジョンは「日常のハレの日」をつくること。ホテル内にはカラオケやボールプールなどの無料アクティビティが充実しており、家族や友人と過ごす特別な時間をプロデュースしています。徹底した「現場主義」を貫いているため、あなたのアイデアでお客さまの笑顔を生み出せる、やりがい十分な環境です。 お仕事は、朝食・夕食の調理や発注、ビュッフェの補充、FLコスト管理など。調理スキルを高めたい方はもちろん、主体性を持って取り組める方を歓迎します。 （主な業務） キッチン・調理 ・朝食の準備・調理 ・食材の発注 ・夕食の準備・調理 ・洗い場 ・その他キッチン・調理業務 ※ビッフェの店舗ではビッフェの補充など ・FLコスト管理、社員業務など 【給与】月給26万496円〜40万円（副料理長候補は年収400万円〜） 【休日】月8日以上 新店舗をゼロから創り上げるのは、今しかできない経験です。コミュニケーションを大切にしながら、地域の皆様に愛されるホテルを一緒に目指しましょう！

山中温泉菅谷町73-1

◆モデル年収 副料理長／年収400万円～ ※固定残業代（月25時間・37500円～1ヶ月）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間｜6ヶ月（試用期間も同じ条件）

ホテル内にある3つのレストラン（イノベーティブフレンチ「Caralia」、和食「米音」、デザートコース・アフタヌーンティー「Lomä」）の運営統括をお任せします。 主な業務は、各店舗のコンセプトに基づいたサービススタイルの確立や改善、および収益・衛生管理を含む部門全体のマネジメントです。スタッフの採用から教育、シフト管理まで、チーム作りの中核を担っていただきます。 また、富裕層のゲストに対するパーソナライズされた接客や、質の高いクレーム対応も重要な役割です。季節ごとのイベントやプロモーションの企画運営にも携われるため、現場の指揮に留まらない幅広い裁量を持って活躍できます。これまでの経験を活かし、三者三様の魅力を持つ店舗を牽引する、やりがいの大きなポジションです。 ＜おすすめポイント＞ 多彩な業態のマネジメントを通じて、多角的な視点と高い専門性を磨ける環境です。富裕層向けのパーソナライズされたサービスを追求できるため、接客の本質を極めたい方に適しています。株式会社ロマの成長とともに、自身のキャリアを一段上のステージへと押し上げ、長期にわたり活躍し続けませんか。

野尻黒姫3884-298

※固定残業代20時間分（26,525円～）含む。超過分は別途支給。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜650万～840万円

ホテル内レストランにて、ソムリエ業務全般とワインサービスの統括をお任せします。具体的な業務は、レストランのコンセプトに合わせたワインリストの作成や仕入れ、在庫の徹底した管理です。お客様の好みや料理に合わせた最適なペアリング提案を通じて、上質なダイニング体験を演出してください。 あわせて、ワインセラーの品質維持やソムリエチームの育成・指導も重要な役割となります。後進のスキルアップを支援しながら、組織全体のサービスレベル向上を牽引することが求められます。他部門と緊密に連携し、ワインを中心としたイベントの企画・実施に携わる機会も豊富です。 「LOMA」が大切にする、土地の文化と食を融合させたおもてなしを形にしましょう。これまでの経験を活かし、プロフェッショナルとして専門性を存分に発揮できる環境が整っています。 ＜おすすめポイント＞ 世界各地のゲストを迎えるホテルレストランで、自身のセンスを反映したワインリストを構築できます。裁量を持って仕入れやイベント企画に携われるため、ソムリエとしてのキャリアを一段引き上げることが可能です。チーム育成を通じてマネジメント能力も磨けるほか、腰を据えて長く働ける環境が用意されています。

野尻黒姫3884-298

※固定残業代20時間分（26,525円～）含む。超過分は別途支給。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜540万～650万円

新潟・月岡温泉の「湯あそび宿 曙」にて、和食調理スタッフを募集します。四季折々の地元食材を活かし、和をベースに洋の感性を取り入れた創作料理を提供することがミッションです。おもてなしの主役となる一皿で、お客様の旅の記憶を鮮やかに彩るやりがいを実感してください。 具体的な業務は、食材の仕込みから焼き物・揚げ物などの調理、細部までこだわった盛り付け、片付けや発注業務まで幅広くお任せします。 これまでのスキルや希望に応じて主力メンバーとして腕を振るうことが可能です。一方、「これまではサブ的な役割が中心だった」という方も、当館ではメイン業務に挑戦できる機会を豊富に用意しています。 現場では先輩スタッフが並走してフォローを行うため、着実にステップアップを目指せる体制を整えています。地産地消の魅力を追求し、料理人としての表現の幅を広げていきませんか。 ＜おすすめポイント＞ 新潟の豊かな自然が育んだ旬の食材を扱い、伝統的な和食に洋のテイストを融合させた独自の調理スキルを磨けます。経験問わずメインのポジションを任されるチャンスがあり、確かな手応えを感じながら成長を続けられます。腰を据えて長く働ける環境で、地域に根ざしたおもてなしを形にできる職場です。

月岡温泉552-4

※ご経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※一律食事手当（13,200円）含む ※残業代は別途全額支給いたします（みなし残業なし） ◎試用期間1ヶ月（期間中、条件変更なし） ◎モデル年収｜320万円～

婚礼や宴会の調理・運営全般をお任せします。土日祝日は1日最大2組限定のウエディング運営に注力し、フレンチやモダンジャパニーズのフルコースを提供。平日はパーティやビアガーデン、クリスマスディナーといった季節ごとの宴会運営が中心です。 単なる調理業務に留まらず、売上管理や顧客ニーズを反映したメニュー開発、宴会プランの構築など、経営者視点での店舗マネジメントに携われる点が大きな特徴です。スタッフの人生の充実が最高のサービスに繋がると考え、正社員の時短勤務が可能なフレックスキャリア制度や、3年ごとのリフレッシュ休暇（30日間）を導入。多様なキャリア形成を支援する体制を整えています。誠実に顧客と向き合い、関わるすべての人に豊かな時間を提供する「ノバレーゼスピリット」を体現しながら、自身の成長を実感できる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 年間休日120日に加え、360度評価制度により上司・同僚・部下から公平に評価される仕組みがあります。育成に注力する姿勢が昇給に直結し、入社半年で料理長へ昇格した実例も少なくありません。充実した福利厚生のもと、プランナーと連携して究極のおもてなしを追求したい方に相応しい職場といえます。

呉羽町７５３８

※経験・年齢を考慮し決定 ※月給には一律職責手当（5,000円）および固定残業代45時間分（62,730円～95,355円）含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3ヵ月あり（条件変更なし）。 ◎想定年収：3,187,500円～5,005,000円 ＜モデル年収＞ 【給与実例】 ①23歳・調理スタッフ（等級S-2）⇒月給260,000（各種一律手当を含む）、年収340万円程度 ②25歳・調理スタッフ（等級S-3）⇒月給280,000円（各種一律手当を含む）、年収365万円程度 ③28歳・副料理長（等級L-1）⇒月給315,000円（各種一律手当を含む）、年収420万円程度

金沢の歴史を紡ぐ「辻家庭園」にて、料飲サービスの司令塔としてご活躍いただきます。土日祝日はウエディング運営を中心に行い、シェフやプランナーと連携を図りながら、デシャップとしてアルバイトスタッフを統率してください。平日は会議やパーティ、一般レストラン営業の運営に携わり、お客様の要望に合わせた演出やメニュー提案も担当します。 当社は「スタッフの幸せがお客様の幸せに繋がる」と考え、全従業員の人生の充実を追求してきました。正社員が利用できるフレックスキャリア制度や、3年ごとに取得可能な30日間のリフレッシュ休暇など、多様な働き方を支援する仕組みが整っています。 目先の利益ではなく、関わる全ての人へ豊かな時間を提供することを大切にする社風です。一人ひとりが経営者意識を持ち、裁量を持って挑戦できる環境で、サービススキルを磨きながら自身のキャリアを築いていけるでしょう。 ＜おすすめポイント＞ 年間休日120日に加え、360度評価制度により上司・同僚・部下から公平な評価を受けられる環境です。入社半年で責任あるポジションへ昇格した実例もあり、育成に注力したい方やチームでおもてなしを追求したい方に適しています。充実した福利厚生のもと、安定してスキルアップを目指すことが可能です。

寺町1-8-48

※経験・年齢を考慮し決定 ※月給には一律職責手当（5,000円）および固定残業代45時間分（62,730円～95,355円）含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3ヵ月あり（条件変更なし）。 ◎想定年収：3,187,500円～5,005,000円 ＜モデル年収＞ 【給与実例】 ①23歳・調理スタッフ（等級S-2）⇒月給260,000（各種一律手当を含む）、年収340万円程度 ②25歳・調理スタッフ（等級S-3）⇒月給280,000円（各種一律手当を含む）、年収365万円程度 ③28歳・副料理長（等級L-1）⇒月給315,000円（各種一律手当を含む）、年収420万円程度

歴史ある名勝、金沢・寺町の『辻家庭園』にて、婚礼や宴会の調理・運営を担っていただきます。土日祝日は結婚式の貸切運営を中心に、1日最大2組のお客様へフレンチと和を融合させたフルコースを提供してください。単なる調理にとどまらず、売上管理やメニュー開発、宴会プランの構築といった店舗マネジメントに携われる点が大きな魅力です。 平日は季節ごとのイベントやパーティのほか、一般向けのランチ・ディナー営業も行います。株式会社ノバレーゼでは「スタッフの幸せがお客様の幸せに繋がる」と考え、全従業員の人生の充実を追求してきました。正社員が時短勤務を選択できるフレックスキャリア制度や、3年に1度の30日間リフレッシュ休暇など、多様なキャリアを支援する仕組みを整えています。誠実に顧客と向き合い、周囲へ豊かな時間を提供したいと願う方にふさわしい職場です。 ＜おすすめポイント＞ 年間休日120日に加え、360度評価制度により上司・同僚・部下から多角的に評価されるため、納得感を持って働けます。後輩育成や他部署との連携を重視する文化があり、入社半年で料理長へ昇格した実例も少なくありません。人を育てる姿勢が昇給に直結し、経営者意識を持って挑戦できる環境が整っています。

寺町1-8-48

※経験・年齢を考慮し決定 ※月給には一律職責手当（5,000円）および固定残業代45時間分（62,730円～95,355円）含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3ヵ月あり（条件変更なし）。 ◎想定年収：3,187,500円～5,005,000円 ＜モデル年収＞ 【給与実例】 ①23歳・調理スタッフ（等級S-2）⇒月給260,000（各種一律手当を含む）、年収340万円程度 ②25歳・調理スタッフ（等級S-3）⇒月給280,000円（各種一律手当を含む）、年収365万円程度 ③28歳・副料理長（等級L-1）⇒月給315,000円（各種一律手当を含む）、年収420万円程度

一生に一度の記念日を彩るウエディングケーキやデザート制作を全般的にお任せします。当社はドレスや会場の世界観に合わせた「コンセプトウエディング」を大切にしており、デザイン性の高いオリジナルケーキの監修を自社で行うのが特徴です。社内コンペで選出されたデザインは、年間約20万人ものゲストに届けられるため、自身の表現が形になる大きな手応えを感じられます。 具体的な業務は、アシェットデセールやデザートビュッフェ用の生菓子・焼き菓子の制作、さらには結婚式当日のデザートサーブや料理説明といった接客まで多岐にわたります。平日にレストランを運営する店舗では、フレンチフルコースを締めくくるデザート制作に携わる機会も豊富です。単なる作業に留まらず、チーム全員でお客様の記憶に残る一日を創り上げる、妥協のない仕事に挑戦できます。 ＜おすすめポイント＞ 年間休日120日に加え、充実した福利厚生が整う環境です。上司や同僚、部下が多角的に評価する「360度評価制度」を導入しており、実力次第で入社半年での料理長昇格も目指せます。何よりも「人」を大切にする社風のため、後輩育成や他部署との連携にやりがいを感じる方には、成長と評価の両方を手にするチャンスがあります。

呉羽町７５３８

※経験・年齢を考慮し決定 ※月給には一律職責手当（5,000円）および固定残業代45時間分（62,730円～95,355円）含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3ヵ月あり（条件変更なし）。 ◎想定年収：3,187,500円～5,005,000円 ＜モデル年収＞ 【給与実例】 ①23歳・調理スタッフ（等級S-2）⇒月給260,000（各種一律手当を含む）、年収340万円程度 ②25歳・調理スタッフ（等級S-3）⇒月給280,000円（各種一律手当を含む）、年収365万円程度 ③28歳・副料理長（等級L-1）⇒月給315,000円（各種一律手当を含む）、年収420万円程度

「金沢まいもん寿司」を運営する当社が、新たに日本料理・割烹・懐石の店舗をオープンします。お任せしたいのは、その立ち上げを担う「料理長候補」。現時点では、店舗のコンセプトさえも決まっていません。 提供する料理の価格帯やサービススタイル、季節の献立、さらには休日や勤務時間といった就業規則に至るまで、あなたの経験と「理想」を反映して決定していきます。調理やメニュー開発はもちろん、スタッフ採用、原価管理、オペレーション構築など、経営に近い視点で店舗をゼロから作り上げるフェーズです。 「いつか自分の理想の店を持ちたい」という想いを、企業の安定した基盤の上で形にしませんか。あなたのこだわりをすべて、新店の土台に注ぎ込んでください。 【具体的な業務】 調理・メニュー開発： 日本料理・懐石のコース構成、季節の献立作成、調理全般 店舗運営・係数管理： 食材の仕入れ、原価計算、在庫管理、コストコントロール 組織作り： キッチン・ホールスタッフの採用、教育、シフト管理 環境整備： 衛生管理基準の策定、オペレーション構築 接客対応： カウンター等での接客、顧客管理

大工町38

モデル年収｜6,000,000円～7,968,000円 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代65時間（152,954円）含む。超過分は別途支給。

1980年の設立以来、多彩な飲食店事業を全国に展開する株式会社キタカタ。安定した経営基盤を誇る当社で、正社員として新しいキャリアをスタートしませんか？ 募集するのは『越後秘蔵麺 無尽蔵 昭和家』の運営スタッフ。接客から調理、食材の仕込み、レジ対応まで、店舗運営の基本から丁寧に教えます。 【未経験でも安心】 学歴・資格は一切問いません。人柄を重視した採用を行っており、接客や調理が初めてでも社会人経験があれば大丈夫。実際、未経験からスタートして1年で店長へステップアップした先輩もいます。 【充実の待遇をご用意】 ・昇給・賞与あり ・食事補助（お店のメニューが半額！） ・産休育休の取得実績多数 家族が増えても、ライフステージが変わっても、安心して働き続けられる仕組みを整えています。 将来的にはシフト管理や発注などのマネジメント業務も学び、店長やブロック長（年収500万円も可能）への昇進を目指せます。大手グループならではの安定感と、やりがいのある仕事。その両方を手に入れたい方、ぜひご応募ください。

飯喰1505-1 イオンモ－ル甲府昭和1階

◎残業手当支給 月収モデル／250,000円～360,000円（基本給＋月平均30時間程度の残業を想定） モデル年収／（店長）￥3,900,000（月給+諸手当） ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）

「金沢まいもん寿司」を展開するエムアンドケイが、日本料理・割烹・懐石の新店を始動。調理スタッフを募集します。料理長と共に、この新しい「城」の土台を創り上げるコアメンバーです。 オープン前につき、ルーティンワークは一切なし。 「何を出すか」「原価をどう組むか」「厨房機器は何を選ぶか」――。 調理の腕を振るうのは当然。メニュー開発から経営に直結するコストコントロール、オペレーションの構築まで、お店を動かす全てのプロセスに参画していただきます。 おかげさまで、石川県内はもとより全国に有名店を運営する当社。メディア露出も多数。社長が何より大切にするのは「人間力の向上」です。その志のもとに腕利きが結集する老舗企業で、あなたの経験を形にしませんか。 【主な業務内容】 調理・メニュー開発： 季節の食材を用いた調理、コース構成の提案、新メニューの試作・開発 店舗マネジメント： 食材の仕入れ、在庫管理、原価計算、コストコントロール 立ち上げ業務： 提供スタイルの確立、オペレーション構築、厨房機器の選定など その他： ホールスタッフとの連携、衛生管理、後輩スタッフの育成

大工町38

※基本は38万4000円（給与下限）のスタートです。 モデル年収｜4,608,000円 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代65時間（152,954円）含む。超過分は別途支給。

若狭・小浜湾の静かな海辺。ここ「オーシャンリゾートホテル＆スパ うみんぴあ」は、おおい町のシンボルとして、訪れる人々に癒やしを提供しています。今回募集するのは、当ホテルのメインダイニング「SAVOR（さぼうる）」を支える調理スタッフです。 店名が意味するのは「香り・味わい・風味・特徴」。 私たちは、単に空腹を満たす料理は作りません。地元の厳選野菜や、その時々にしか出会えない旬の食材を徹底的に仕入れ、素材の魅力を限界まで引き出す「五感を揺さぶる一皿」を追求しています。 海を間近に感じるこの場所で、地産地消のその先へ。 季節の移ろいを皿の上に表現し、あなたの技術で食材に新しい命を吹き込んでください。妥協のない環境で、料理人としての矜持を形にしませんか。 運営母体は、ホテル運営のプロ集団であるエムアンドエムサービス。安定した経営基盤の上で、あなたは調理と運営マネジメントの習得に集中できます。

成海1-8

モデル年収｜30歳　勤続3年　480万円 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代（30時間・44000円）含む。超過分は別途支給。

「八ヶ岳ホテル風か」がキッチンスタッフを募集します！ 八ヶ岳の自然に抱かれた「ホテル風か」は、到着から出発まで至福を約束するオールインクルーシブのホテルです。 私たちが提供するのは、八ヶ岳の豊かな土壌が育んだ厳選食材のポテンシャルを、最大限に引き出した一皿です。季節ごとに表情を変える野菜や多種多様な食材。それらと対話しながらゲストを笑顔にする料理をお作りしていきましょう。 運営母体は、ホテル運営のプロ集団であるエムアンドエムサービス。安定した経営基盤の上で、あなたは調理と運営マネジメントの習得に集中できます。 楽天トラベルアワード受賞という実績もあるホテルです。それはお客様からの信頼の証。その信頼を、あなたの包丁さばきで確信へと変えてください。料理で感動をつくり、数字で組織を支える。そんな骨太なキャリアを、この八ヶ岳でスタートさせませんか。

小淵沢町上の原3989-1

モデル年収｜30歳　勤続3年　480万円 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代（30時間・44000円）含む。超過分は別途支給。

日本海の幸と越後平野の恵みを丸ごと味わえる海鮮居酒屋「旬魚酒菜 五郎」万代店が調理スタッフを募集します。幅広い調理技術を身につけませんか？ 店内は、活気あふれる、「古民家風・和テイスト」。地元・新潟でとれるのどくろの刺身など、地産地消の海鮮料理を自信を持ってお出ししています。県内外からのリピーターも多いお店です。 運営するのは、海鮮居酒屋からカフェまで、新潟市内で展開する株式会社イデアル。 当社に「年功序列」という言葉はありません。評価の基準は、年齢や勤続年数ではなく「あなた自身」です。一人ひとりの無限の可能性を正当に評価し、給与に反映する環境を整えています。 ◎未経験からプロへ： 調理・サービスはもちろん、経営・販促まで学べる充実の研修。 ◎経営を「自分事」に： 数値を全スタッフに公開。店舗運営のリアルを肌で学べます。 ◎ゴールの先にある多彩な道： 料理長、商品開発、さらにはグループ企業の代表として独立する道も。 ◆イデアルで「一経営者」としての第一歩を踏み出しませんか 料理長を目指せることはもちろん、売上や経費などの数値管理はスタッフに公開。店舗運営を実践的に学べます。将来的には、商品開発スタッフや独立してグループ企業の代表になるなど、キャリアプランも豊富です。

中央区東大通2-3-15 2F

＜モデル年収＞ 300万円／21歳（入社2年） 340万円／25歳（入社5年） 400万円／30歳（入社7年） ※試用期間：3ヶ月（期間中も同条件）

標高1,000m超の爽やかな森に囲まれたヴィラで働きませんか。今回、調理スタッフを募集します。舞台は、清里・蓼科・富士見高原に隣接するエリア。ゲストがワンちゃんと心からくつろげるヴィラスタイルとなっています。 自然の中を自由に散策できる環境は、ワンちゃんにとっても飼い主にとっても快適そのもの。全棟独立型のヴィラはプライベート感が高く、周囲を気にせずゆったり過ごせると愛犬家の方々から好評をいただいているホテルです。 ● 仕事内容 私たちが求めているのは、この圧倒的な自然の中で、お客様の記憶に残る一皿を創り出す調理スタッフ。館内のフレンチレストラン「ラ・テラス」での本格調理に加え、客室で楽しむ国産牛のしゃぶしゃぶ・すき焼きといったケータリング提供まで、幅広いスキルを発揮できる環境です。 仕入れから仕込み、メニュー考案、さらには管理業務まで。単なる作業ではない「創る楽しみ」がここにはあります。休日は森を散策し、ナチュラルライフを満喫する。そんな働き方が、あなたの感性をより豊かにしてくれるはずです。

長坂町小荒間1792　

※経験・前職・年齢等考慮して決定 ※試用期間３カ月（同条件） 固定残業時間（ 15時間/月・2万1,600円～3万94円）含む。超過分は別途支給