東京都、賞与・インセンティブありの求人検索結果

「接客の経験がない」「お肉の知識もない」という方も、全く心配いりません。 現在活躍している先輩たちの約8割が未経験からのスタートです。 アパレル、エステ、保育士、配送業など、さまざまな前職のメンバーが「牛恋」でデビューしています。 まずは配属先の店舗で、基本的なホール業務から少しずつ慣れていきましょう。 ＜具体的な仕事内容＞ お客様を笑顔でお迎え： 席へのご案内やオーダーのお伺い、おいしいお肉の提供など、ホール業務全般をお願いします。 「究極の焼肉」をプレゼン： 「この部位は、このタレが合うんですよ」など、お肉の特徴をお客様に伝えるのも大切な仕事。働きながら自然とお肉に詳しくなれます。 ワクワクする空間づくり：SNSを見て来店される20代のお客様も多いため、清潔感のあるお店づくりや、思わず写真を撮りたくなるような盛り付けにもこだわっています。 慣れてきたらステップアップ！ 少しずつお店の数字（売上）の見方や、新人さんの教育、季節ごとのメニュー提案などにも挑戦していけます。 将来的には店長はもちろん、本部で事業開発やレシピ開発の道もあります。 今後は店舗展開だけではなく、FC事業にも力をいれていきますのでポジションは続々です！

渋谷1-24-4百瀬ビル1F/B1

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業手当30時間分（46,900円～）を含みます。超過分は別途全額支給します。 ※試用期間3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ▼モデル年収例 ・年収360万円／28歳・店長代理（経験2年） 　月給26万円＋諸手当1万円＋賞与年2回 ・年収450万円／32歳・店長（経験4年） 　月給32万円＋諸手当2万円＋賞与年2回 ・年収530万円／35歳・エリアマネージャー（経験5年） 　月給36万円＋諸手当5万円＋賞与年2回

牛恋ブランドを支えるセントラルキッチンの運営・管理業務をお任せします。 まずは現場業務からスタートし、少しずつ全体の流れを把握していただきます。 ▼主な業務内容 ＊食材の受発注・在庫管理 ＊精肉・惣菜・仕込みなどの調理業務 ＊真空・冷凍商品の製造、各店舗への配送準備 ＊スタッフのシフト管理・育成 ＊作業効率やオペレーションの改善提案 セントラルキッチンでは、仕込みや加工を一括で行うことで、店舗運営を支えています。お肉の知識や捌き方を身につけながら、新メニューの試作や業務改善にも関われる環境です。将来的には、現場をまとめる責任者候補としてマネジメントにも挑戦していただけます。

大久保1-7-24 林マンション101

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業手当30時間分（46,900円～）を含みます。超過分は別途全額支給します。 ※試用期間3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ▼モデル年収例 ・年収360万円／28歳・店長代理（経験2年） 　月給26万円＋諸手当1万円＋賞与年2回 ・年収450万円／32歳・店長（経験4年） 　月給32万円＋諸手当2万円＋賞与年2回 ・年収530万円／35歳・エリアマネージャー（経験5年） 　月給36万円＋諸手当5万円＋賞与年2回

■仕事内容 入社後は『麻布しき本店』にて副料理長候補として調理業務全般をお任せします 。 うなぎ・割烹の確かな技術を身につけながら、着実にステップアップができる環境です。 今までのご経験に合わせてサポートしていきます。 STEP 1：現場調理（伝統の技法と店舗運営を習得） STEP 2：店舗横断・育成・メニュー開発（系列店を含めた品質管理） STEP 3：経営領域（数値管理・新店計画・海外展開など） ■ “一店舗の調理スタッフ”で終わらないキャリアへ 今回募集する副料理長候補のポジションは、近い未来に副料理長はもちろん、料理長やグループ全体の味を統括する料理責任者も目指していだけます。 現場で調理スキル磨きながら、原価管理や新店計画など経営視点も身につけ、 「料理をつくる人」から「ブランドを育てる料理長」へのキャリアビジョンが描けます。

麻布十番3-3-4 サンピアビル 3F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 月給30万円はあくまでも下限です。調理の経験が豊富であれば月給38万円スタートなども可能です。まずは会ってお話ししましょう！ ※試用期間：6ヶ月（その間は契約社員／月給280,000円〜） ※固定残業手当：45時間（68,963円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ■昇給年1回 ■賞与年1回（8月）

『うなぎ四代目菊川 立川GREEN SPRINGS店』がホールスタッフを募集します。あなたのおもてなし力で当店の鰻の美味しさを広めて下さい。 ◎立川店はこんなところ！ JR立川駅から徒歩8分。水と緑豊かな約1万㎡の広場を有するウェルビーイングをテーマとした複合施設「GREEN SPRINGS」内にあります。 街と自然が交わる開放的な空間でお食事をお楽しみいただけるお店です。 ◎お客様単価は7000円～1万円。 ◎落ち着いた佇まいの店舗です。 当社はあなたの自主性を尊重します。接客はサービスや表現力が自分次第で広がる仕事です。基本はレクチャーしますが、その後はあなた次第！お客様に料理をご提供する際など、さらに魅⼒を紹介できるよう 鰻の調理を学ぶスタッフもおり、意欲次第で成長できます。 ■□サービス業務の経験があればOK。業界不問です 接客全般（ご案内、オーダー、配膳、会計など）をお任せします。ゆくゆくは備品管理やアルバイト指導なども担当。平均年齢35歳。様々な挑戦を通して、新たな可能性を見つけられる環境で活躍してください！ ■□ワークライフバランス重視の働き方も叶う！ 完全週休2日制と働きやすい環境です。今後も出店計画が続いており、成長性と安定性は抜群です。

緑町3-1 GREEN SPRINGS 3F

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／69,750円～が含まれます。超過分は追加支給 ※首都圏勤務者は地域手当3万円込み

無形文化遺産となった和食の技術、おもてなしの文化を、世界中の方々にお届けしていきませんか。 鰻専門店『うなぎ四代目菊川』ほかでホールサービスをお任せできる方を募集します。上質の落ち着いた空間で、接客サービスをしていただきます。 お客様単価は5,000円〜1万円。和モダンな店内で、ビジネス・慶事など幅広い層にご利用いただいています。客層に恵まれた落ち着いた環境で、質の高い接客スキルを身につけることができます。 当社はあなたの自主性を尊重します。接客はサービスや表現力が自分次第で広がる仕事です。基本はレクチャーしますが、その後はあなた次第！お客様に料理をご提供する際など、さらに魅⼒を紹介できるよう 鰻の調理を学ぶスタッフもおり、意欲次第で成長できます。 ■□サービス業務の経験があればOK。業界不問です 接客全般（ご案内、オーダー、配膳、会計など）をお任せします。ゆくゆくは備品管理やアルバイト指導なども担当。平均年齢35歳。様々な挑戦を通して、新たな可能性を見つけられる環境で活躍してください！ ■□ワークライフバランス重視の働き方も叶う！ 完全週休2日制と働きやすい環境です。今後も出店計画が続いており、成長性と安定性は抜群です。

丸の内1丁目9番1号 JR東日本東京駅構内 地下1階グランスタ八重北

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／69,750円～が含まれます。超過分は追加支給 ※首都圏勤務者は地域手当3万円込み

■「おいしい」だけでなく、「楽しい」空間をプロデュースする。 PISOLAは、ただのレストランではありません。バリ島のリゾートホテルをイメージした、癒しと非日常を提供する空間です。 あなたには、即戦力として当店をより良くする店長候補としてご活躍頂きます。 これまでに培ってきた店舗運営やマネジメントの経験を、次のキャリアにつなげたい方にぴったりです◎ 【具体的な業務】 まずは現場のオペレーションからスタートし、徐々にマネジメントへ。 ・ホール・キッチン業務 ・全体管理 ・予約管理 ・電話対応 ・接客、サービス全般 ・スタッフへの指示出し、動きの確認 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など ▼「一人にはさせない」盤石のチーム体制です 各店舗には正社員が必ず2〜3名以上在籍。アルバイトスタッフを含めると40〜100名のチームで運営しています。 「ランチのピークが忙しすぎて回らない…」なんて孤独を感じることはありません。 頼れる社員のパートナーと協力し、声を掛け合いながらお店を回す一体感はがあります。 ▼あなたのアイデアが「定番」になることも 現場の声を大切にする当社では、メニュー開発のアイデアも大歓迎。 「こんな料理があったらお客様が喜ぶかも！」というあなたの感性を、どんどん発信してください。

本町36

※試用期間はありません ※固定残業19時間分（4万2000円～）を含む ※上記を超える時間外労働分は追加で支給 ※給与額は経験と能力を考慮の上、決定いたします ※引越しを伴う転勤が発生すると、月給37万円～となります 【社員の年収例】 年収800万円 ／ 35歳 マネージャー職 ／月給60万円＋賞与 年収500万円 ／ 27歳 店長職 ／月給35万円＋賞与 年収380万円 ／ 20歳 フロアースタッフ／月給25万3000円＋賞与

東京エリアで展開する和食・居酒屋業態の店舗において、店長候補を募集します！ 【店舗（業態）の特徴】 古民家風の落ち着いた個室空間が特徴の「くいもの屋わん」をはじめ、各地の活気あふれる食文化を伝える「九州魂」「九州自慢」「炉ばた情緒かっこ」など、地域のお客様に愛される和食・居酒屋を展開しています。 チェーン展開でありながら、現場の声を大切にする「現場主義」を徹底。店舗独自のメニュー提案や販促キャンペーンなど、地域特性に合わせた店づくりを追求できるのが大きな特徴です。 【具体的な業務内容】 入社後はまず、店舗での接客や調理といった基本業務からスタートし、現場のオペレーションを習得していただきます。その後、スキルに応じて以下のマネジメント業務を段階的にお任せします。 ◇売上・コスト管理（PLの管理） ◇スタッフの採用・教育・シフト作成 ◇季節限定メニューや販促企画の立案 ◇店舗独自のPR戦略の実行 【仕事のやりがい・面白さ】 最大の醍醐味は、大手企業の安定基盤がありながら「まるで個人店の経営者」のような裁量権を持てること。「地元の食材を使った新メニュー」や「顧客層に合わせた宴会コース」など、自身のアイデアがダイレクトに店舗の活気や売上に繋がります。 自身の采配でお店を創り上げ、お客様の笑顔を増やしていく手応えは、一国一城の主として店を経営するような大きな達成感をもたらします。

新橋2-19-10 新橋マリンビル10F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には一律手当および固定残業代月42時間分92,000～100,000円含む。超過分は別途支給 ※経験が浅い方および未経験の方は月給310,000円～ ＜年収例＞ 店長／年収600万円～

東京都下で展開する、活気と清潔感あふれる『肉汁餃子のダンダダン』。その新たな顔として、これまでのご経験を存分に発揮していただく「店長候補」を募集します！ ■餃子とビールで、街の文化を創る 研究を重ねたどり着いた名物「肉汁餃子」は、旨味たっぷりの肉汁が自慢の逸品。この餃子と最高のビールを軸に、お客様の日常に溶け込む「街のインフラ」のような存在を目指しています。店内は常に活気に満ち、1店舗に社員2～3名を配置。チームで協力しながら、心地よい空間を創り上げています。 ■店舗運営の舵取りをお任せします お客様のご案内やオーダー、調理・提供といった基本業務に加え、店長候補として売上管理、スタッフの採用・育成・シフト管理といったマネジメント業務全般をお任せします。特に、お店が忙しくなる時間帯こそ、あなたの腕の見せ所。的確な指示と温かい声掛けで、スタッフの士気を高め、チームの一体感を醸成してください。 ■本質を追求できる、店づくりの面白さ 当社は単一業態に特化し、あえてメニューを増やさない“選択と集中”の戦略を採っています。これは日々の煩雑な業務を減らし、「どうすれば街に永く愛されるか」という店づくりの本質的なテーマに集中するため。あなたの采配一つで、店の雰囲気は変わり、お客様の笑顔は増えていきます。マニュアルではない、「粋で鯔背な店づくり」の面白さを、ここで存分に味わってください。

東町1-7 エーゼットベース2

※給与は能力・経験を考慮のうえ決定いたします。 ※固定残業代月75時間分141,500円～含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ▼給与例 ・マネージャー（5～8店舗統括）：月給498,500円～ ・店長：月給350,000円～ ※店長のご経験のない方はご入社時月給278,500円～ ※月給278,500円の場合、固定残業代月45時間分70,000円～含む。超過分は別途支給

東京23区内東部エリアに展開する、活気と清潔感あふれる『肉汁餃子のダンダダン』で、これまでのご経験を存分に発揮していただく「店長候補」を募集します！ ■餃子とビールで、街の文化を創る 研究を重ねたどり着いた名物「肉汁餃子」は、旨味たっぷりの肉汁が自慢の逸品。この餃子と最高のビールを軸に、お客様の日常に溶け込む「街のインフラ」のような存在を目指しています。店内は常に活気に満ち、1店舗に社員2～3名を配置。チームで協力しながら、心地よい空間を創り上げています。 ■店舗運営の舵取りをお任せします お客様のご案内やオーダー、調理・提供といった基本業務に加え、店長候補として売上管理、スタッフの採用・育成・シフト管理といったマネジメント業務全般をお任せします。特に、お店が忙しくなる時間帯こそ、あなたの腕の見せ所。的確な指示と温かい声掛けで、スタッフの士気を高め、チームの一体感を醸成してください。 ■本質を追求できる、店づくりの面白さ 当社は単一業態に特化し、あえてメニューを増やさない“選択と集中”の戦略を採っています。これは日々の煩雑な業務を減らし、「どうすれば街に永く愛されるか」という店づくりの本質的なテーマに集中するため。あなたの采配一つで、店の雰囲気は変わり、お客様の笑顔は増えていきます。マニュアルではない、「粋で鯔背な店づくり」の面白さを、ここで存分に味わってください。

外神田3-1-13 倉田ビル1

※給与は能力・経験を考慮のうえ決定いたします。 ※固定残業代月75時間分141,500円～含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ▼給与例 ・マネージャー（5～8店舗統括）：月給498,500円～ ・店長：月給350,000円～ ※店長のご経験のない方はご入社時月給278,500円～ ※月給278,500円の場合、固定残業代月45時間分70,000円～含む。超過分は別途支給

東京23区内西部エリアで展開する、活気と清潔感あふれる『肉汁餃子のダンダダン』で、これまでのご経験を存分に発揮していただく「店長候補」を募集します！ ■餃子とビールで、街の文化を創る 研究を重ねたどり着いた名物「肉汁餃子」は、旨味たっぷりの肉汁が自慢の逸品。この餃子と最高のビールを軸に、お客様の日常に溶け込む「街のインフラ」のような存在を目指しています。店内は常に活気に満ち、1店舗に社員2～3名を配置。チームで協力しながら、心地よい空間を創り上げています。 ■店舗運営の舵取りをお任せします お客様のご案内やオーダー、調理・提供といった基本業務に加え、店長候補として売上管理、スタッフの採用・育成・シフト管理といったマネジメント業務全般をお任せします。特に、お店が忙しくなる時間帯こそ、あなたの腕の見せ所。的確な指示と温かい声掛けで、スタッフの士気を高め、チームの一体感を醸成してください。 ■本質を追求できる、店づくりの面白さ 当社は単一業態に特化し、あえてメニューを増やさない“選択と集中”の戦略を採っています。これは日々の煩雑な業務を減らし、「どうすれば街に永く愛されるか」という店づくりの本質的なテーマに集中するため。あなたの采配一つで、店の雰囲気は変わり、お客様の笑顔は増えていきます。マニュアルではない、「粋で鯔背な店づくり」の面白さを、ここで存分に味わってください。

道玄坂1-6-8 楠本第2ビル1F

※給与は能力・経験を考慮のうえ決定いたします。 ※固定残業代月75時間分141,500円～含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ▼給与例 ・マネージャー（5～8店舗統括）：月給498,500円～ ・店長：月給350,000円～ ※店長のご経験のない方はご入社時月給278,500円～ ※月給278,500円の場合、固定残業代月45時間分70,000円～含む。超過分は別途支給

東京23区内東部エリアで展開し、街の灯りとして多くのお客様に愛される『肉汁餃子のダンダダン』。今回は、未来の店長、そして会社の中核を担う存在としてご活躍いただく「店舗スタッフ（副店長候補）」を募集します！ 当社の店舗は、いつも活気と笑顔で溢れる明るく清潔な空間。1店舗あたり社員2～3名、アルバイト20～30名がチーム一丸となって、お客様をおもてなししています。 主役は、研究に研究を重ねて創り上げた、こだわりの「肉汁餃子」。 全粒粉を配合した香り高い皮、口の中にじゅわっと広がる肉汁、肉肉しい餡の三重奏がお客様を魅了します。 ■主なお仕事 副店長候補のお仕事としては、まず店舗運営の基本から携わっていただきます。 具体的には、接客や調理はもちろん、売上管理、スタッフの育成・マネジメントなど。これまでのご経験を活かし、店舗責任者として円滑な店舗運営を支えてください。 ■仕事の面白さとやりがい この仕事の面白さは、何と言ってもお客様の「おいしい！」をすぐそばで感じられること。そして、当社が貫く“あえてやらない”戦略にあります。 例えば、“あえて”メニューを限定。だからこそ、覚えることはシンプル。その分、どうすればお客様にもっと喜んでいただけるか、どうすればチームがもっと楽しく働けるか、といった「店の魅力づくり」に深く集中できるのです。あなたの采配で、お店はもっと輝きます。

外神田3-1-13 倉田ビル1

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※固定残業代月50時間分80,000円～含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ▼給与例 ・マネージャー（5～8店舗統括）：月給428,500円～ ・店長：月給328,500円～ ・店舗責任者（副店長）：月給288,000円～ ・一般スタッフ：月給258,000円～

＼“やってみたい”気持ちを大切にしています／ 関東展開中の『餃子酒場 肉汁とっつぁん』『KUSHI TO BUDOU』『博多応援隊 とり酒場』各店で店長候補を募集しています。「経験が浅くて不安…」という方もご安心ください。基本的な飲食店での経験があれば、すぐに馴染める環境です！ ◆ホールのお仕事 お客様を笑顔でお迎えし、料理やドリンクの提供、お見送りまでをお願いします。マニュアルに縛られすぎず、お店ごとのスタイルで“心地よい接客”を楽しんでください◎ ◆キッチンのお仕事 仕込み・盛り付けから調理まで、経験に応じてお任せ。少しずつステップアップできます。 ◆店舗運営のお仕事 慣れてきたら、新メニューのアイデア出しや、食材の管理、スタッフの育成・シフト管理など、“お店づくり”にもチャレンジできます。 ◎希望や適性に応じて、店長やマネージャーへのステップアップも可能です！

神南1丁目22−10 皆川ビル 3F

※上記給与＋インセンティブあり ※経験・能力により優遇いたします ※試用期間3ヶ月（期間中は給与－2万円） ※固定残業45時間69,000円を含む、超過分は別途支給 ※未経験者／326,000円～ ＼頑張りは、どこよりも「カタチ」に／ 勢いがある会社だからこそ、ポストもチャンスも次々に生まれています 。 もちろん、成果はしっかりお給料で還元します！ 店長：月給36.4万円以上＋インセンティブ SV（2〜3店舗管理）：年収650万円以上 事業部長（5〜8店舗管理）：年収1000万円以上も目指せます

東京・六本木に構える『瀬里奈 本店』は、しゃぶしゃぶ・すき焼きをはじめとした日本料理を、格式ある空間とともに提供してきた名店です。 お客様の特別なひとときを、心を尽くした接客で彩っていく──それがサービススタッフの役割です。 【主な仕事内容】 ・ご案内、オーダー対応 ・料理やドリンクの配膳、料理内容のご説明 ・鍋料理のセッティング、火加減・タイミングの配慮 ・お見送りや記念日対応、接待時の所作配慮 ・テーブルセッティング、片付け ・店内の清掃、備品の補充 ・レジ対応、会計業務（状況に応じて） ・ワイン・日本酒などドリンク知識の習得支援 ・英語研修や所作研修への参加 など 入社後は、あいさつや立ち居振る舞いなど、和のおもてなしに必要な接客マナーから丁寧にお教えします。 経験を積んだ後は、お客様のご要望を汲んだご案内や、会席の流れに沿った対応、記念日のご提案など、幅広い場面で活躍のチャンスが広がります。 希望や適性に応じて、他店舗・他ブランドでのステップアップも可能です。

六本木3-12-2

※ご年齢、経験、スキルに応じて変動あり （基本給＋職務手当＋技能調整手当＋食事手当を含む） ☆家賃補助や各種手当、残業代、賞与等は別途支給 ※残業代は別途全額支給 ※試用期間2ヵ月（その間の待遇変動なし） ◎未経験の方は月給22万円～ 【キャリアステップ別の年収例】※残業代含む月給＋諸手当 ・マネージャー（30代後半〜）／年収800万円 ・主任（30代前半〜）／年収680万円 ・スタッフ（勤続9年）／年収570万円 ・スタッフ（勤続5年）／年収500万円 ・スタッフ（勤続3年）／年収430万円 ※能力や評価に応じて、調理長や支配人などのキャリアアップも可能です。

東京・六本木に構える『瀬里奈 本店』は、しゃぶしゃぶ・すき焼きをはじめとした日本料理を、格式ある空間とともに提供してきた名店。 吟味された黒毛和牛や季節の食材を活かし、丁寧で美しい和の一皿を仕上げていく調理を、基礎から学んでいただけます。 未経験の方も、和食の基本からステップを踏んで成長できる環境です。 【主な仕事内容】 ・しゃぶしゃぶ、すき焼き、会席料理の調理 ・一品料理や付け合わせの調理 ・出汁・たれなどの仕込み ・季節の食材の下処理（魚介・野菜など） ・盛り付け、提供前の最終チェック ・在庫管理、発注補助 ・厨房機器や器具の洗浄、清掃 ・衛生管理・品質管理の徹底 ・若手メンバーへの技術指導、メニュー提案など 入社後は、前菜や仕込みなどの基礎業務からスタート。 和食未経験でも、出汁のとり方や包丁の扱いなど、基本を丁寧に習得しながらステップアップできます。 磨かれた技術や丁寧な仕事を通して「瀬里奈クオリティ」を体現し、お客様へ感動を届ける立場として成長していけます。 将来的には、希望や適性を考慮して他ブランドや他店舗への異動・キャリアチェンジなど多様な経験を積む機会もあります。

六本木3-12-2

※ご年齢、経験、スキルに応じて変動あり （基本給＋職務手当＋技能調整手当＋食事手当を含む） ☆家賃補助や各種手当、残業代、賞与等は別途支給 ※残業代は別途全額支給 ※試用期間2ヵ月（その間の待遇変動なし） ◎未経験の方は月給22万円～ 【キャリアステップ別の年収例】※残業代含む月給＋諸手当 ・マネージャー（30代後半〜）／年収800万円 ・主任（30代前半〜）／年収680万円 ・スタッフ（勤続9年）／年収570万円 ・スタッフ（勤続5年）／年収500万円 ・スタッフ（勤続3年）／年収430万円 ※能力や評価に応じて、調理長や支配人などのキャリアアップも可能です。

東京・六本木の洗練された空間で、“五感で楽しむ鉄板焼”のサービスを提供する『Mon cher ton ton』。 お客様の目の前で繰り広げられる鉄板調理の演出と、選び抜かれた食材。 そんな特別なひとときを、接客の力でさらに豊かにしていくポジションです。 【主な仕事内容】 ・ご案内、オーダー対応 ・料理・ドリンクの配膳、説明 ・ワインやドリンクの提案・サービス ・記念日対応、焼き手との連携 ・テーブルセッティング、片付け ・衛生管理、備品の補充・準備 ・会計、レジ業務（状況に応じて） ・ソムリエ資格取得支援／英会話研修の参加 など 入社後は、あいさつや所作など基本的な接客マナーから丁寧にレクチャー。未経験の方もご安心ください。 経験を積んだ後は、ドリンクサービスやワイン提案、記念日対応など、さまざまな場面で活躍の幅を広げていただけます。 希望や適性を考慮し、将来的に他ブランド・他店舗でのキャリア形成も可能です。

六本木3-12-2

※ご年齢、経験、スキルに応じて変動あり （基本給＋職務手当＋技能調整手当＋食事手当を含む） ☆家賃補助や各種手当、残業代、賞与等は別途支給 ※残業代は別途全額支給 ※試用期間2ヵ月（その間の待遇変動なし） ◎未経験の方は月給22万円～ 【キャリアステップ別の年収例】※残業代含む月給＋諸手当 ・マネージャー（30代後半〜）／年収800万円 ・主任（30代前半〜）／年収680万円 ・スタッフ（勤続9年）／年収570万円 ・スタッフ（勤続5年）／年収500万円 ・スタッフ（勤続3年）／年収430万円 ※能力や評価に応じて、調理長や支配人などのキャリアアップも可能です。

東京・六本木の洗練された空間で、“五感で楽しむ鉄板焼”のサービスを提供する『Mon cher ton ton』。 お客様の目の前で繰り広げられる鉄板調理の演出と、選び抜かれた食材。 そんな特別なひとときを、接客の力でさらに豊かにしていくポジションです。 【主な仕事内容】 ・ご案内、オーダー対応 ・料理・ドリンクの配膳、説明 ・ワインやドリンクの提案・サービス ・記念日対応、焼き手との連携 ・テーブルセッティング、片付け ・衛生管理、備品の補充・準備 ・会計、レジ業務（状況に応じて） ・ソムリエ資格取得支援／英会話研修の参加 など 入社後は、あいさつや所作など基本的な接客マナーから丁寧にレクチャー。未経験の方もご安心ください。 経験を積んだ後は、ドリンクサービスやワイン提案、記念日対応など、さまざまな場面で活躍の幅を広げていただけます。 希望や適性を考慮し、将来的に他ブランド・他店舗でのキャリア形成も可能です。

六本木3-12-2

※ご年齢、経験、スキルに応じて変動あり （基本給＋職務手当＋技能調整手当＋食事手当を含む） ☆家賃補助や各種手当、残業代、賞与等は別途支給 ※残業代は別途全額支給 ※試用期間2ヵ月（その間の待遇変動なし） ◎未経験の方は月給22万円～ 【キャリアステップ別の年収例】※残業代含む月給＋諸手当 ・マネージャー（30代後半〜）／年収800万円 ・主任（30代前半〜）／年収680万円 ・スタッフ（勤続9年）／年収570万円 ・スタッフ（勤続5年）／年収500万円 ・スタッフ（勤続3年）／年収430万円 ※能力や評価に応じて、調理長や支配人などのキャリアアップも可能です。

東京・六本木の洗練された空間で、鉄板焼きというライブパフォーマンスを通じて“五感で楽しむ料理”を提供する『Mon cher ton ton』。 厳選された食材を扱いながら、目の前でお客様に料理を仕上げていく技術を、段階的に身につけていただきます。未経験の方も、前菜からスタートし、いずれは“焼き手”として活躍できる道をご用意しています。 【主な仕事内容】 ・鉄板での焼き調理（ステーキ・魚介など） ・前菜・付け合わせの調理（フレンチをベースにした料理） ・素材の仕込み（肉・魚介・野菜） ・ソースやタレ、添え物の仕込み ・盛り付け、提供前チェック ・食材在庫管理・発注補助 ・調理器具・厨房機器の清掃、メンテナンス ・衛生管理、品質管理の遵守 ・新人研修・技術研磨、メニュー試作 など 入社後は、まず前菜・仕込み・補助業務からスタート。おおよそ3年で焼き手デビューを目指す流れを想定しています。 円形カウンターを中心に据えた店内構造で、調理パフォーマンスを間近に見てもらうスタイル。 また、調理技術だけでなく「瀬里奈クオリティ」に対する意識、おもてなし視点も大切にするポジションです。 将来的には、希望や適性を考慮して他ブランドや他店舗への異動・キャリアチェンジなど多様な経験を積む機会もあります。

六本木3-12-2

※ご年齢、経験、スキルに応じて変動あり （基本給＋職務手当＋技能調整手当＋食事手当を含む） ☆家賃補助や各種手当、残業代、賞与等は別途支給 ※残業代は別途全額支給 ※試用期間2ヵ月（その間の待遇変動なし） ◎未経験の方は月給22万円～ 【キャリアステップ別の年収例】※残業代含む月給＋諸手当 ・マネージャー（30代後半〜）／年収800万円 ・主任（30代前半〜）／年収680万円 ・スタッフ（勤続9年）／年収570万円 ・スタッフ（勤続5年）／年収500万円 ・スタッフ（勤続3年）／年収430万円 ※能力や評価に応じて、調理長や支配人などのキャリアアップも可能です。

仕込み・食材仕入・衛生管理等の調理全般、原価等計数管理・メニュー考案、スタッフ教育等をお任せします。 【あなたの経験・スキル、サッポロライオンで活かしませんか？】 「銀座ライオン」「YEBISU BAR（ヱビスバー）」などのビヤホールを中心に ワインバーや和食、ご当地酒場など独自業態店舗なども展開。 幅広い業態展開をしているからこそ、 あなたが培ってきたスキルを発揮できるチャンスがあります！ 【仕込みを大切にし、既製品にもひと手間を加えて美味しさを追求】 一つひとつの店舗に“カラー”があり、その集合体がサッポロライオン。 それぞれの店舗が、お客様から長く愛される存在となっています。 メニュー開発にも積極的に参加できる環境です。 あなたのアイデアやこだわりでお店の看板メニューを一緒に作りましょう！ 【中途入社でも公平にキャリアアップが目指せます】 サッポロライオンでは明確な人事制度を整備しており、 中途入社の方もハンデなく活躍できる環境です。 実力次第で支配人/調理長や上位職へのステップアップも可能。 実際に転職後にポジションを上げて活躍している社員が多数在籍しています。 次のステップを踏み出す場所として、あなたの参加を心よりお待ちしています！

銀座7-9-20銀座ライオンビル1F

＋超過勤務手当（残業・休日出勤・深夜業）＋賞与年2回 ※役職手当別途支給 ※経験・能力・年齢など考慮の上優遇します ※試用期間3ヶ月あり※期間中の給与は本採用時と同水準です ＜キャリア入社の方の1年目月収例＞※残業時間25ｈ（全社平均）の場合 ■調理師・キッチンスタッフ／35歳　 月収33万1千円：月給28万円＋残業手当5万1千円 ※ご経験やスキルにより前後します ＜給与例＞（残業25h/月の場合） ■キャリア入社9年目40代調理長／年収570万円（月給32万円＋残業手当6万円＋賞与年2回） ※残業時間は季節や店舗の人員状況により若干異なります。

「最高にうまい焼肉とは何か」を追求し、素材の力を最大限に引き出す調理業務全般を担います 。 ◎仕込み・調理業務 一頭買いした最上級クラスの黒毛和牛を、部位ごとの特徴に合わせてイチから捌き、カッティングします 。 ◎目利きと仕入れ 全国の名店に肉を卸すエキスパートや総料理長のもとで、水沢牛、神戸ビーフ、松阪牛などのブランド牛を見極める「目利き力」を養います 。 ◎メニュー開発・在庫管理 既存のメニューに加え、クリエイティブな発想を活かした新メニューの考案や、食材の鮮度を保つための在庫・衛生管理を行います 。 ◎技術の継承 有名店で腕を磨いた総料理長の技術を直接学び、盛り付け技術や包丁さばきなどの職人技を磨くことができます 。

麻布十番1-5-13 ニュー高雄ハイツ1F

※試用期間3～6ヶ月／期間中の条件変動なし ※未経験者は月給28万円〜 ※みなし残業時間30時間分53,300円分を含む（超過分は別途支給） ※経験・能力等を考慮します ◎売上インセンティブあり（目標達成で支給） ◎昇給昇格（入社月により年1〜2回） ◎資格手当支給（調理師手当5,000円・ソムリエ手当10,000円） ◎残業代は１分単位で100%支給します！

『鉄板焼 美安（Viande）』は、A5ランクの黒毛和牛や旬の食材を使った鉄板焼コースを、お箸で気軽に楽しめる大人のレストラン。落ち着いた照明と空間演出、ライブ感のあるカウンター調理を通して、記念日や接待など特別な時間を提供しています。品川・川崎・横浜の3店舗を展開し、完全個室や多様な席構成で幅広いニーズに応えるブランドです。 今回募集するのは、店長候補としてサービスを中心に店舗運営に関わっていただくポジション。まずは接客をはじめ、アルバイトスタッフの教育、シフト・予約管理、売上管理など、少しずつマネジメント業務に慣れていきましょう。経験の浅い方でも、意欲があれば着実に成長できる環境です。 また、調理経験がある方はキッチン業務にも柔軟に携われます。ポジションに縛られず、マルチに力を発揮できる場を用意しています。 今後の事業拡大を見据え、ゆくゆくは店長として店舗をお任せしたいと考えています。実際にクックビズ経由で入社した元フレンチの料理人が、サービス職へ転身し、今では27歳で川崎店の店長として活躍中。社歴や年齢ではなく、意欲や行動力でチャンスをつかめる環境です。 さらに、ソムリエやワインスクールの受講料を会社が全額負担するなど、教育支援制度も充実。日々の業務を通じて、接客力・マネジメント力を磨きながら、自分の未来を広げていけます。

高輪3-10-3サンクレメンテ高輪 2F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：月45時間分（8万6,000円 ～ 12万3,000円分）を含み、超過した場合は、別途支給します。 ◎賞与（平均1.5ヵ月の支給実績あり） ＼キャリアパス・モデル収入例／ 入社2年目：副店長（店長候補） 月給：35 万円（手当含む） ↓ 入社13年目：店長 月給：42万円 （手当含む） ↓ 入社3年目：統括マネージャー 月給：52万円（手当含む）

焼肉店のホール業務を中心に担当します。 具体的には ・お客様のご案内・接客 ・注文対応・料理提供 ・レジ業務 ・店内清掃・準備 ・スタッフ同士のフォロー ★このポジションの特徴★ 未経験スタート前提の教育設計 人間関係で悩みにくい構造 正社員として安定して就業可能！ 将来店長やマネージャーを目指せます！！

本郷 3-16-6

※試用期間6か月間（期間中、給与待遇変更なし） ※固定残業代40時間分（61,300円~88,160円）を含む（超過分別途支給） ※前職の給与・経験・能力を考慮します ＜年収例＞ ・20代男性調理スタッフ　年収420万円（入社2年目） ・30代男性MGR　年収600万円（入社2年目）

店舗運営の中核を担う店長候補として、調理を含む店舗マネジメント全般をお任せします。 主な業務内容 ・売上・原価・人件費などの数値管理 ・食材発注・在庫管理・コストコントロール ・スタッフのシフト作成・育成・評価 ・店舗オペレーションの改善 ・接客・調理の現場フォロー ※入社後すぐにすべてを任せることはありません。 経験・スキルに応じて段階的に権限を広げていきます。

本郷 3-16-6

※試用期間6か月間（期間中、給与待遇変更なし） ※固定残業代40時間分（69,400円~）を含む（超過分別途支給） ※前職の給与・経験・能力を考慮します ＜年収例＞ ・20代男性調理スタッフ　年収420万円（入社2年目） ・30代男性MGR　年収600万円（入社2年目）

焼肉店のキッチン・調理業務全般をお任せします。 具体的には ・食材の仕込み・カット ・調理・盛り付け ・食材発注・在庫管理 ・キッチン内の清掃・衛生管理 ※調理経験のある方は、早期に調理責任者をお任せする可能性もあります。 【完全ポテンシャル採用！】 「これまでの経験」よりも「これからの挑戦」を。 イタリアン、中華、カフェなど、異業態からの転職者も大歓迎。実際に「焼肉は初めて」「キッチン経験ゼロ」からスタートした先輩が多数活躍しています。 頑張りは昇給・昇格としてダイレクトに評価。組織の拡大に伴い、料理長やマネジメントなど、新しいポジションも次々と生まれています。「今の自分にはまだ早い」と思わず、変化を楽しみながら、新しい世界へ積極的に飛び込んできてください！

本郷 3-16-6

※試用期間6か月間（期間中、給与待遇変更なし） ※固定残業代40時間分（61,300円~88,160円）を含む（超過分別途支給） ※前職の給与・経験・能力を考慮します ＜年収例＞ ・20代男性調理スタッフ　年収420万円（入社2年目） ・30代男性MGR　年収600万円（入社2年目）

私たちが提供するのは、気取らずに楽しめる心地よい空間です。 会食や記念日、観光でのご利用など、様々なお客様を「あなたのファン」にしていってください。 【お任せするメイン業務】 「また来たい」をつくる施策考案 カジュアルな店だからこそ、お客様との距離の近さが武器になります。リピートに繋がるキャンペーンや、お祝いのサプライズ演出などを企画・実行してください。 チームを盛り上げる人材管理 スタッフ一人ひとりが活き活きと働ける環境づくり、教育をお任せします。 店舗の数字管理（原価・人件費・経費） 「おいしい」を適正な価格で提供し続けるため、経営数値をコントロールする視点を養えます。 「居心地の良さ」を守る設備管理 清潔感があり、誰もがリラックスして過ごせる空間を維持します。

麻布十番1-5-13 ニュー高雄ハイツ1F

※試用期間3～6ヶ月／期間中の条件変動なし ※未経験者は月給28万円〜 ※みなし残業時間30時間分53,300円分を含む（超過分は別途支給） ※経験・能力等を考慮します ◎売上インセンティブあり（目標達成で支給） ◎昇給昇格（入社月により年1〜2回） ◎資格手当支給（調理師手当5,000円・ソムリエ手当10,000円） ◎残業代は１分単位で100%支給します！

店舗運営の中核を担う店長候補として、調理を含む店舗マネジメント全般をお任せします。 主な業務内容 ・売上・原価・人件費などの数値管理 ・食材発注・在庫管理・コストコントロール ・スタッフのシフト作成・育成・評価 ・店舗オペレーションの改善 ・接客・調理の現場フォロー ※入社後すぐにすべてを任せることはありません。 経験・スキルに応じて段階的に権限を広げていきます。

錦糸2-3-9 アライビル1F

※試用期間6か月間（期間中、給与待遇変更なし） ※固定残業代40時間分（69,400円~）を含む（超過分別途支給） ※前職の給与・経験・能力を考慮します 【年収例】 ■31歳（店長）入社1年目 ⇒420万円（年2回の賞与を含む） ■36歳（店長）入社5年目 ⇒530万円（年2回の賞与を含む）

焼肉店のキッチン・調理業務全般をお任せします。 具体的には ・食材の仕込み・カット ・調理・盛り付け ・食材発注・在庫管理 ・キッチン内の清掃・衛生管理 ※調理経験のある方は、早期に調理責任者をお任せする可能性もあります。

芝大門2-8-15 信越芝大門ビル1階

※試用期間6か月間（期間中、給与待遇変更なし） ※固定残業代40時間分（61,300円~88,160円）を含む（超過分別途支給） ※前職の給与・経験・能力を考慮します

世田谷記念病院の直営厨房にて、入院患者様および職員に向けたお食事の調理業務全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 調理・盛り付け： 献立に沿った主菜・副菜の調理、盛り付け、配膳準備 品質・衛生管理： 提供前の味のチェック、温度管理、厨房内の衛生維持 運営業務： 食器洗浄のフォローや、翌日の仕込み計画の確認 【この職場のポイント】 計画的で無理のない現場： 朝120〜130食、昼200～250食（職員分含む）と食数が決まっているため、突発的なオーダーに追われることなく、段取り通りに業務を進められます。 直営ならではのチームワーク： 転勤がないため、顔なじみのメンバーで助け合えるあたたかい雰囲気です。 【1日のスケジュール例（早番）】 05:30　出勤・朝食の調理・盛り付け 07:00　片付け・昼食の準備 08:30　小休憩 09:00　昼食の調理・盛り付け 11:00　片付け・翌日の仕込み 12:30　昼礼 12:35　休憩 13:30　退勤

野毛2丁目30-10

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業なし ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ★手当や昇給要素も豊富★ ・「専門調理師」などの資格保有者には、月5,000円の手当を支給 ・ライセンス制度で技術・知識向上で昇給 ・役職手当もあり

席数12席の日本料理店にて、調理業務全般をお任せします。 これまでに培ってきた基礎を活かしながら、仕込みから調理、盛り付けまで、実践的に携わっていただくポジションです。 当店では、流れ作業のような調理ではなく、一皿一皿にきちんと向き合うことを大切にしています。 完全予約制だからこそ、準備の段階から落ち着いて仕事ができ、素材の状態を見極めながら、丁寧に料理と向き合える環境です。 ＜具体的には＞ ＊仕込み・調理・盛り付けなど、調理業務全般 ＊食材の下処理や管理、基本技術の実践・応用 ＊メニューづくりのサポート・意見出し ＊食材の発注・管理業務の補助 ＊店舗運営に関わる業務のサポート 全国から届く旬の食材や、活きの良い魚介など、素材そのものに触れながら、「良い食材を見極め、きちんと扱う力」を現場で磨いていけます。 また、料理に合わせたお酒の提供も大切にしており、日々の仕事を通して、料理とお酒の関係性を自然と学べるのも特徴のひとつです。 カウンターでのお客様への接客などを伴うお店のため、一人ひとりの関わりが深く、自分の成長がそのままお店の質につながります。 技術を積み重ねながら、次のステップを見据えて働きたい方に、ぜひお任せしたい仕事です。

虎ノ門5-3-3 神谷町プレイス 1階

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中は月給より2万円減額）

席数12席の日本料理店にて、調理全般を中心に店舗運営にも関わっていただくポジションです。これまで培ってきた経験を活かしながら、現場の中心としてご活躍いただきます。 ＜具体的には＞ ＊仕込み・調理・盛り付けなど、調理業務全般 ＊メニュー提案・改善への参加 ＊食材の仕入れ・発注業務 ＊後輩スタッフの育成・フォロー ＊店舗運営に関わる業務全般（将来的に） 料理については、「良い食材を見極め、きちんと扱うこと」を大切にしています。 全国から届く旬の食材や、活きの良い魚介に触れながら、素材と真摯に向き合う料理を学べる環境です。 また、カウンターでのお客様への接客などを伴うお店のため「料理をつくるだけでなく、“自分のお客様をつくっていく”」という意識も大切にしています。 常連のお客様に顔を覚えていただき、信頼関係を築いていくことも、この仕事のやりがいのひとつです。 小さな店だからこそ、チームワークや雰囲気づくりを重視しています。 技術だけでなく、人との関わりを大切にしながら、次のステップを目指したい方をお迎えしたいと考えています。

虎ノ門5-3-3 神谷町プレイス 1階

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中は月給より2万円減額）

店長・店長候補として、経験や希望に応じて業務をお任せします。まずは店舗運営の基本から取り組み、スキルや実績に応じて着実にキャリアアップできる環境です。 ＜主な業務内容＞ ■店舗運営業務全般 ■ホール業務・接客・会計業務 ■開店準備、食材仕込み、キッチン業務、食材管理 ■売上や利益などの数値管理、店舗管理業務 ■スタッフ管理・シフト作成・人材育成 ■集客施策の立案、営業計画作成 ★即店長としての活躍を期待していますが、経験によっては副店長からのスタートも可能です。 ★入社後は店長候補として運営ノウハウを学び、将来的には店長やエリアマネージャーへステップアップするキャリアパスがあります。 【キャリアモデル】 ・一般的なコース：副店長 ⇒ 店長 ⇒ エリアマネージャー ⇒ 部長 ・キャリアチャレンジ制度により、バックオフィス（人事・労務・企画部門）への異動も可能

三軒茶屋1-33-19 ケイオーハロービル1F

※前職の経験・意欲を最大限考慮しスタート給与を決定 ※試用期間3ヶ月（条件変更なし） ※月給には一律食事手当5,000円、固定深夜手当9,195円～／30h分、固定残業代68,963円～／45h分を含む（超過分別途支給） ◎別途賞与あり 【役職別の年収例】 ■店長（38歳）年収約540万円 月給38.1万円＋子供手当2.5万円＋住宅手当2.5万円（賞与込み） ■エリアマネージャー（43歳）年収約770万円 月給56.8万円＋子供手当2万円＋住宅手当2.5万円（賞与込み） ■部長（45歳）年収約950万円 月給79.7万円（年俸制）

まずは店長として店舗運営に携わりながら、複数店舗を管理するエリアマネージャーへのステップアップを目指していただきます。経験や希望に応じて、マネジメントや数値管理など幅広い業務をお任せします。 ＜主な仕事内容＞ ・店舗運営業務全般 ・ホール業務、接客、会計業務 ・開店準備、仕込み、調理補助、食材管理 ・売上・利益などの数値管理、店舗管理業務 ・スタッフの採用、教育、シフト管理など人材育成 ・集客施策の立案や営業計画の作成 ・複数店舗の運営管理 ★入社時は店長として実務を通じて基礎を学びつつ、近い将来にはエリアマネージャーとして活躍できるようキャリアを積んでいただきます。

三軒茶屋1-33-19 ケイオーハロービル1F

※前職の経験・意欲を最大限考慮しスタート給与を決定 ※試用期間3ヶ月（条件変更なし） ※月給には一律食事手当5,000円、固定深夜手当9,195円～／30h分、固定残業代68,963円～／45h分を含む（超過分別途支給） ◎別途賞与あり 【役職別の年収例】 ■店長（38歳）年収約540万円 月給38.1万円＋子供手当2.5万円＋住宅手当2.5万円（賞与込み） ■エリアマネージャー（43歳）年収約770万円 月給56.8万円＋子供手当2万円＋住宅手当2.5万円（賞与込み） ■部長（45歳）年収約950万円 月給79.7万円（年俸制）

NY発、世界の美食家を虜にする『ベンジャミンステーキハウス』。その日本展開を担う当社で、次代のレストランマネージャー候補を募集します。 ＜ご活躍の舞台＞ 舞台は六本木または紀尾井町の客単価2～3万円の空間。強みは、USDA認定のプライムビーフを専用庫で長期熟成させた極上ステーキです。セラーには300～400本のワインが眠り、時には40万円の一本がテーブルに上がることも。あなたの知識と提案が、お客様の感動を増幅させます。 ＜具体的な仕事内容＞ 具体的な仕事内容は、お客様のご案内やオーダーテイクといったホール業務全般に加え、売上管理や発注、スタッフの育成・シフト管理など。いきなり全てをお任せするわけではありません。各店舗には経験豊富な支配人がいるため、まずはそのサポート役として、現場の最前線に立ちながら店舗運営のノウハウを吸収してください。 ＜仕事の面白さ＞ この仕事の面白さは、単に料理を運ぶだけではないこと。メニューにはあえて写真を載せていません。それは、お客様との会話を大切にし、コミュニケーションの中から最高のひとときを創り出してほしいから。あなたの言葉でステーキの魅力を伝え、ワインを選ぶ。その一つひとつが忘れられない物語になります。プロの仲間とチームで、お客様の「期待を超える」体験をプロデュースする。その中心に立つやりがいを、ここで感じてみませんか。

紀尾井町１−３ 東京ガーデンテラス 4F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には一律手当および固定残業代月42時間分110,000円～含む。超過分は別途支給

フランス産最高級発酵バター「エシレ」。その専門店で販売スタッフを募集します。扱うのは、伝統製法を守るA.O.P.認定バターと、その芳醇な香りを最大限に活かした焼き菓子やパンです。 ≪業務内容≫ 接客・会計・商品管理を通じ、この「本物の美味しさ」を届けるのがあなたの役割です。 来店されるのは、大切な方への贈り物や自分へのご褒美をお探しの方々。お客様の想いに寄り添い、バターが香る至福のひとときを広めていきましょう。シンプルな焼き菓子だからこそ伝わる奥深さを、あなたの丁寧な接客で伝えてください。一流ブランドの誇りと共に、お客様を笑顔にするやりがいを感じてみませんか。 ＼ココが面白い！／ ゆくゆくはスタッフの管理（販売、製造）や営業担当との連携、売上伸長に向けての施策など店舗全体を見て頂きます。基本的には営業担当とやり取りを行い、売上管理やスタッフ管理を行います。もちろん業務に応じて給与もUPします。 ■キャリアステップ 販売担当→販売チーフ→店長 *---*完全週休2日、実働7.5時間制を導入*---* まず「働く人を笑顔に」という方針のもと運営。完全週休2日制・実働7.5時間（一部例外店あり）。賞与、残業代も100％支給しており、頑張った分を給与にしっかり反映しています。

南池袋1-28-1 西武池袋本店B1

◎残業代は別途100％支給 ◎昇給年1回 ◎賞与年2回（100%支給） ┗有期雇用・時給制期間は年2回一時金を支給 ※月給制1年目は（基本給×0.7）×年2回ほどが目安 ※試用期間2か月 ※月給制登用試験は年2回実施 ┗ほとんどの方が1年たたずに月給制になっています！ ※月給制登用までは（時給制、有期雇用、時給1,380円〜）

すしざんまい各店舗にて、接客業務全般をお任せします。 来店数の多い繁盛店だからこそ、日々の仕事を通して、接客の基礎と現場力を着実に身につけていける環境です。 当社はあなたの自主性を尊重します。接客はサービスや表現力が自分次第で広がる仕事です。基本はレクチャーしますが、その後はあなた次第！お客様に料理をご提供する際など、さらに魅⼒を紹介できるよう 調理を学ぶスタッフもおり、意欲次第で成長できます。 ■□サービス業務の経験があればOK。業界不問です 接客全般（ご案内、オーダー、配膳、会計など）をお任せします。ゆくゆくは備品管理やアルバイト指導なども担当。平均年齢35歳。様々な挑戦を通して、新たな可能性を見つけられる環境で活躍してください！ 【具体的な業務内容】 ・お客様のご案内 ・料理やドリンクの提供、説明 ・レジ対応 ・テーブルのセットや片付け など 【POINT】 ◎お客様の「美味しいね」がやりがいに。勤続年数が長いスタッフが多いです。 徐々に身に付けていただければOK。最初からできなくて大丈夫です。

丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内B1F グランスタ東京

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変動なし） ※固定残業手当：45時間分（74,000円～90,000円）含む 　└超過分は別途全額支給します。 ※深夜勤務の場合、深夜手当は別途支給します。

すしざんまい各店舗にて、調理業務全般をお任せします。 来店数の多い繁盛店だからこそ、日々の仕事を通して、寿司職人としての基礎と現場力を着実に身につけていける環境です。 ＜入社後の流れ＞ まずは仕込みや一品料理の調理など、裏方業務からスタート。 現場をよく知る先輩職人が中心となって指導するため、仕事の流れや動きを学びながら、無理なく現場に慣れていくことができます。 仕事に慣れてきたら、徐々にカウンター業務にも挑戦。 目安として、入社後3～4ヶ月ほどでカウンターに立つスタッフが多く、段階的に経験を積める体制が整っています。 ＜主な業務内容＞ ・仕込み業務全般 ・一品料理の調理 ・カウンター内でのすしのにぎり ・営業中の調理・現場対応 毎日多くのお客様と向き合う繁盛店だからこそ、にぎりの数や接客の経験も豊富。 「一人前の職人を目指したい」「有名店で通用する力を身につけたい」そんな方に最適な環境です。

築地4-11-9

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変動なし） ※固定残業手当：45時間分（90,000円～93,000円）含む 　└超過分は別途全額支給します。 ※深夜勤務の場合、深夜手当は別途支給します。

すしざんまい各店舗にて、これまでの経験を活かしながら、調理業務全般をお任せします。来店数の多い繁盛店だからこそ、毎日の仕事を通して確かな手応えを感じられる環境です。 ＜主な業務内容＞ ・仕込み業務全般 ・カウンター内でのすしのにぎり ・一品料理の調理 ・営業中の調理、現場対応 経験や技術レベルに応じて、入社後は早い段階からカウンターに立っていただく想定です。毎日多くのお客様に向き合いながら、スピード感を持って仕事に取り組むため、自然と現場対応力や技術の幅も広がっていきます。 また、評価はにぎりや仕込みといった技術力だけでなく、周囲との連携や後輩への向き合い方なども含めて総合的に判断。現場を支える存在としての姿勢も、しっかりと見ています。 経験を活かし、現場の中心として長く活躍したい方にふさわしいポジションです。

築地4-11-9

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変動なし） ※固定残業手当：45時間分（90,000円～120,000円）含む 　└超過分は別途全額支給します。 ※深夜勤務の場合、深夜手当は別途支給します。

▼一杯のかき氷、一皿の甘味に、あなたのセンスを込めて。 日本料理「くろぎ」が手がける和カフェ『廚 くろぎ』（上野）と『くろぎ甘味研究所』（芝公園）。いずれも、繊細で上質なかき氷や和スイーツを提供する話題の人気店です。今回募集するのは、かき氷・甘味の仕上げや盛り付けを担うパティシエスタッフ。お客様の目の前で商品を仕上げることも多く、美しさとおいしさを届ける“お店の顔”のような存在です。 ▼お任せすること 入社後は、経験やスキルに応じて、できることからお任せしていきます。 ・注文ごとのかき氷の盛り付け・仕上げ対応 ・季節限定スイーツやドリンクのトッピングアレンジ ・新商品の試作や提案（アイデア歓迎） ・提供時の所作や見せ方などの工夫 ・店舗の雰囲気を高める演出アイデアなど ※繊細な盛り付け作業が多いため、丁寧な手仕事が好きな方に向いています。 ※未経験でも、先輩が一から丁寧に指導しますのでご安心ください。

芝公園1-7-16

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業45時間71,949円を含む、超過分は別途支給。 ※試用・研修期間：3ヶ月（期間中は給与287,598円～） ※契約更新（6ヶ月ごと） ┗正社員登用率「約9割」の実績あり。 　ほとんどの方が最初の更新タイミングで正社員として活躍し始めています！

▼一杯のかき氷、一皿の甘味。その舞台裏を支える仕事です。 日本料理「くろぎ」が手がける和カフェ『廚 くろぎ』（上野）と『くろぎ甘味研究所』（芝公園）。どちらも、和の美しさや四季の移ろいをお菓子に込めて届ける、人気の甘味店です。今回募集するのは、厨房の“準備係”としてお店を支える調理スタッフ。メインとなるのは、素材の下ごしらえや仕込みなどのバックキッチン業務。接客や製菓の最終仕上げは別のスタッフが担当するため、料理に集中しながら、職人たちを裏方で支えるお仕事です。 ▼お任せすること 入社後は、先輩スタッフと一緒に、少しずつできることを増やしていきましょう。 ・季節の素材の下処理（カット・計量・火入れなど） ・シロップやトッピングなどの仕込み作業 ・器具や厨房の洗浄・衛生管理 ・スタッフが使いやすいように仕込みの準備・段取りを考える ・忙しい時間帯には、盛り付けや補助に入ることも ※いわゆる「パティシエ職」とは異なり、裏方の準備・補助が中心です。 ※簡単な業務からスタートするため、経験が浅い方もご安心ください。

芝公園1-7-16

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業45時間71,949円を含む、超過分は別途支給。 ※試用・研修期間：3ヶ月（期間中は給与287,598円～） ※契約更新（6ヶ月ごと） ┗正社員登用率「約9割」の実績あり。 　ほとんどの方が最初の更新タイミングで正社員として活躍し始めています！

【ご経験によっては副料理長スタート！】 各エリアの拠点で調理スタッフ（副料理長候補）としてご活躍いただきます！ ※副料理長、料理長とキャリアアップを目指せるポジションです！ 弊社はシェフがゲストの前で調理をダイレクトに披露する「シェフズダイニング」など、お客様に寄り添ったカタチのサービスを大切にしています。 ≪具体的には…≫ ・仕込み ・盛り付け ・婚礼で提供するコース料理の調理全般 ・レストランで提供する料理の調理全般（指帆亭） など、経験・能力に応じて調理業務をお任せしていきます！ ※一部の店舗ではレストランの営業も行っています。 【生産者と創り上げる、ウエディング料理を♪】 当施設では、料理長を中心に調理スタッフみんなでメニュー考案！ 料理人一人ひとりの創造性を何よりも大切にしており、 セントラルキッチンを持たないため、決まったレシピやマニュアルに縛られることはなく、幅広い業務にチャレンジできます！ 提携農家と直接コミュニケーションを取り、旬の食材を最も美味しく見せる方法を追求してください。 ▼ウエディングの料理は、決まりきったものだと思っていませんか？ 当社では、あなたの「やりたいこと」を追求できる、結婚式場では珍しい環境をご用意しています。「この食材を使いたい」「こんな演出をしたい」といったあなたの情熱が、最高の料理となり、一生に一度の感動を生み出します。

神宮前5-17-22

★昇給／年1回（12月） ★賞与／年2回 ※月給に固定残業代、深夜割増手当を含む(超過分は別途支給) 固定残業代42～45時間（64,750円～80,275円） 深夜割増手当20時間分（6,150円～7,135円） ※ご経験・スキル・前職給与等を考慮のうえ当社規定により決定します ※試用期間3カ月あり。期間中は同条件です ※一般調理スタッフ（経験が浅い方）からスタートの場合は25万円～ 【年収例】 462万円／入社5年（月給33万円＋賞与） 420万円／入社1年（月給30万円＋賞与）

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

白金台4丁目19-16

／スタート給与は経験・能力を優遇します＼ ★昇給年2回あり ★賞与年4回あり ★業績賞与あり ★キッチン職手当（月30,000円～55,000円） ※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間73,933円以上を含む。超過分は全額支給。 ※経験が浅い方は284,050円～となります。 ◆選べる働き方◆ 上記はエリア限定社員（全国転勤ナシ）の給与です。全国転勤ありの働き方を選択された方は月給に8,000円～の転勤承諾手当が追加支給されます。ご希望をお聞かせください。

「あなたのアイデア、企画、コンセプトを形にしてみませんか？」をコンセプトにした創作和食の新店が、2026年春頃に新OPEN！ オープニングメンバーとして＜サービススタッフ＞を募集します！ 【仕事内容】 ホール・接客業務全般をお任せします。サービススタッフはまさに“お店の顔”。些細な気遣いや心配りで、お客様の笑顔を引き出してください◎ ―具体的な仕事内容― ・お客様のお出迎え ・注文の確認と料理の配膳 ・お会計対応 ・お客様のお見送りなど ※また、シフト管理など、マネジメント業務もお任せします！ 将来自分のお店を持ちたい方にもピッタリの環境！「お客様に笑顔を届けたい」「チーム全体で最高のサービスをしたい」といったアイデアを自由に実現できるので、あなたの個性と発想力を存分に発揮してください！

神楽坂エリア

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：1ヶ月あり（期間中、給与待遇変更はありません） ※固定残業：40時間（62,995円含む）超過分は、別途支給します。 ◎賞与年2回

「あなたのアイデア、企画、コンセプトを形にしてみませんか？」をコンセプトにした創作和食の新店が、2026年春ごろに新OPEN！ オープニングメンバーとして＜調理スタッフ＞を募集します！ 【仕事内容】 調理業務全般をお任せしますが、営業中はホール業務にも携わっていただきます。お客様と直接ふれあいながら、料理やお酒の奥深さを学べる環境が魅力です◎ ―具体的な仕事内容― ・仕入れ業務 ・魚や野菜の下処理などの仕込み、丁寧な盛り付け ・洗い場での作業 ・接客業務（お客様のご案内、オーダー取り、など） ◆こだわりの調理でスキルアップ！接客マナーも学べる職場 調理は一つ一つ丁寧に手間をかけ、食材の美味しさを最大限に引き出します。質の高い素材に触れながら、常に向上心を持ってより良い料理を生み出してください。さらに、調理の知識だけでなく、ホールの作業や接客マナーも学べるのでスキルアップ間違いなし！ ◆夢を実現できる職場！アイデアを活かして店舗づくりに挑戦 将来的には、スタッフ育成やマネジメント業務もお願いする予定です。自分のお店を持ちたい方にもピッタリの環境で、自由度高くメニューやドリンクの企画が可能。「こんなお酒を置きたい」「こんなメニューを作りたい」というアイデアをどんどん形にできるお店です！

神楽坂エリア

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：1ヶ月あり（期間中、給与待遇変更はありません） ※固定残業：40時間（71,994円含む）超過分は、別途支給します。 ◎賞与年2回 ・経験が浅い方は月給27万円〜スタートになります！

2026年春ごろに神楽坂エリアで新店オープンを控えており、その成長を支えてくれる料理長候補を募集！ 【仕事内容】 調理業務全般をお任せしますが、営業中にはホール業務もお手伝いしていただきます。お客さまと直接ふれあうことで、料理やお酒への理解が深まり、より魅力的なサービスを提供できる環境です◎ ―具体的な仕事内容― ・仕入れ業務 ・魚や野菜の下処理などの仕込み、盛り付け ・メニュー考案 ・接客（お客さまのご案内、オーダー、料理説明など） ◆丁寧な調理で素材の魅力を最大限に引き出す！ 調理は一つ一つ丁寧に手間をかけ、食材の美味しさを最大限に引き出します。質の高い素材に触れながら、常に向上心を持ってより良い料理を生み出してください。さらに、調理の知識だけでなく、ホールの作業や接客マナーも学べるのでスキルアップ間違いなし！ ◆自由な発想でメニューを企画！夢を叶える環境◎ 将来的には、スタッフ育成やマネジメント業務もお願いする予定です。自分のお店を持ちたい方にもピッタリの環境で、自由度高くメニューやドリンクの企画が可能。「こんなお酒を置きたい」「こんなメニューを作りたい」というアイデアをどんどん形にできるお店です！

神楽坂エリア

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：1ヶ月あり（期間中、給与待遇変更はありません） ※固定残業：40時間（85,493円含む）超過分は、別途支給します。 ◎賞与年2回

【主な業務内容】 ●複数店舗の運営管理 ●人材マネジメント ●売上データの分析と改善提案 ●新店舗立ち上げ時の支援 ●立ち上げ後の運営フォロー ※30代多数活躍中

港南 2-2-2 新富士ビル 8F

★昇給／年2回 ★業績賞与／業績に応じて支給 ★インセンティブ／業績に応じて支給 ※上記年収は月給41万7000円～月給58万3400円×12か月という条件をもとに算出。賞与、インセンティブは業績により別途支給 ※月給には固定残業代月30時間分（6万円）が含まれます（超過分は別途支給） ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間3ヶ月／期間中は月給より－3万円

【主な業務内容】 ●店舗の運営管理 ●人材マネジメント ●売上データの分析と改善提案 ●新店舗立ち上げ時の支援 ※30代多数活躍中

道玄坂2-23-1 小池ビル 3F

★昇給／年2回 ★業績賞与／業績に応じて支給 ★インセンティブ／業績に応じて支給 ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間3ヶ月／期間中は月給より－3万円 ※上記給与には固定残業代30時間分・6万円～を含む、超過した場合は別途支給

【主な業務内容】 ●店舗の運営管理 ●人材マネジメント ●売上データの分析と改善提案 ●新店舗立ち上げ時の支援 ※30代多数活躍中

新橋3-11-5 新橋協同ビル 1F

昇給／年2回 業績賞与／業績に応じて支給 インセンティブ／業績に応じて支給 ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間3ヶ月／期間中は月給より－3万円 ※上記給与には固定残業代30時間分・6万円～を含む、超過した場合は別途支給

◆お店の未来をデザインする──“次のリーダー”としてお迎えします 私たちが目指すのは、お客様が過ごすひとときが、記憶に残る体験となるようなレストラン。 料理・空間・サービスが一体となって、“感動の演出”を生み出す場でありたいと考えています。 そんな想いを実現するために、今回、店長候補をお迎えします！ ▼単なる現場管理ではなく、"ブランドを育てる仕事" まずは店舗オペレーションやホール業務を理解していただいた上で、 ・接客・サービスの品質設計 ・スタッフのマネジメント・育成 ・売上・コスト管理などの数値戦略 ・現場改善のための施策提案 など、店舗運営全体の“中核”を担っていただきます。 特に当店は、ミシュラン掲載店出身のシェフが手がける【イノベーション・イタリアン】。 自由度の高いクリエイティブなレストランであり、既成のマニュアルにとらわれず、あなたの経験やアイデアを活かした「理想のお店づくり」に挑戦できる環境です◎ 「裁量あるポジションで、チームをまとめながら、レストランの価値を高めていく」 そんな成長意欲を持った方を、お待ちしています！

元麻布3-10-2 VENT VERT5～6F

※みなし残業45時間（68,963円～）含む。超過分は別途支給いたします。 ◎昇給年2回 ◎賞与年2回 ※能力・経験を考慮のうえ決定 ※試用期間2ヶ月あり（期間中の条件の変更はありません）

＼当社が展開する各店舗で料理長候補を募集／ ▼仕込み ▼調理全般 ▼在庫管理 ▼マネジメントなど あなたのスキルや経験に応じてお任せしていきます。 先輩スタッフが丁寧にサポートするほか、しっかりした育成ノウハウがあるため、安心です。分からないことがあれば気軽に相談できる環境です！ ＼新しい看板メニューをあなたの手で／ 入社後は、経験やスキルに応じて調理や盛り付けからスタートし、徐々に仕込み・在庫管理・メニュー開発などをお任せします。ゆくゆくは店舗の“顔”となる看板料理の創出にもぜひ挑戦を！自分のアイデアでお客様に喜んでもらえる瞬間は、飲食人としてのやりがいと成長を実感できるはずです。 ＼調理経験があればジャンル不問！／ 和食・洋食・居酒屋系などジャンルは問いません。「経験が浅い」「アルバイト経験しかない」という方もOK。系列店では、アルバイトから料理長へとキャリアアップしたスタッフも多数在籍しています！ ＼人間関係のよさが働きやすさに直結／ スタッフ同士の距離が近く、助け合いながら現場を回す風土が根づいています。チームでお店を育てていく楽しさを、ぜひあなたにも味わってほしいと考えています。

新宿4-1-9 新宿ユースビル 5F

※固定残業代35時間分（71,609円）が含まれます。（超過分は別途支給） ※給与は経験・能力・前職給与等を考慮の上、決定 ※試用期間3カ月あり（期間中の給与変動なし） ＜社員の平均月収＞ 月収40万円以上 ＜年収例＞ ◆年収492万円 月給33万円＋賞与2回（インセンティブ含む）＋各種手当 （入社2年目／20代／店舗ホールスタッフ） ◆年収604万円 月給38万円＋賞与2回（インセンティブ含む）＋各種手当 （入社3年目／20代／店長） ◆年収708万円 月給43万円＋賞与2回（インセンティブ含む）＋各種手当 （入社4年目／30代／エリアマネージャー）

池袋にある「サンシャインシティプリンスホテル」のレストランで、サービススタッフ（マネージャー候補）として活躍しませんか？ あなたの笑顔とサービスで、お客さまの素敵な思い出を一緒に作りましょう！私たちは、和洋中やブッフェなど多彩なレストランを運営しており、入社後はスキルに応じた業務からスタートしていただき、時間帯責任者として活躍していただきます。 ≪具体的な仕事内容≫ 開店準備 お料理・お飲み物の提供 お客さまの接客 閉店準備 キャッシャー業務 シフト作成・勤怠管理等の事務作業　など ご経験を活かしたホスピタリティ溢れるサービス業務、また店舗責任者や補佐として店舗運営管理やスタッフの教育・指導にも従事いただきます。 多岐にわたる業務を通じて、ビジネスマナーや綺麗な所作を身につけることもできます。 ～ワンランク上のサービススキルを磨ける環境～ 「コミュニケーションが得意」「お客さまの顔が見える仕事がしたい」「ワンランク上のサービススキルを学びたい」という方にとって、ここは理想的な職場です。また、語学力を活かして働きたい方も大歓迎！外国のお客さまと触れ合う機会も多く、グローバルな環境で働くことができます。あなたのご経験やスキルを存分に活かせる場で、やりがいのある毎日を過ごしませんか？ ぜひ一緒に、お客さまに最高のサービスを提供し、素晴らしい思い出を作りましょう！

東京都豊島区東池袋3-1-5

※試用期間はありません。 ※残業代は別途全額支給します。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ■昇給あり（年1回） ■賞与あり（年2回）

【店長候補として、下記の業務をお任せします】 ＊売上管理・原価管理・利益計画など、店舗運営に関わる業務 ＊スタッフの教育・育成・評価、チームづくり ＊シフト作成や人材管理など、日々の運営を支える業務 ＊ご案内、オーダーテイク、料理のご提供などのホール接客 ＊ドリンク・デザートの簡単な調理補助、店内清掃・セッティング ほか お客さまとのちょっとした会話や気配りを大切にしながら、お店全体を見渡す役割を担っていただきます。人の動き、現場の空気感、売上を肌で感じながら、チームと一緒に考えていってください。 ▼“素材の背景”を、スタッフと一緒に伝えていく役割 提供しているのは、和食をベースにしたヴィーガンメニュー。 全国の生産者から届く旬の食材を、調味料から手づくりで仕上げています。 スタッフ一人ひとりが自信を持って説明できるよう、学びや共有の場づくりにも関わっていただきます。オーガニックやヴィーガンの知識は、日々の現場の中で身に付けていけます。 ▼視野が広がる環境です 表参道という立地柄、海外からのお客さまのご来店も多くあります。 英語の接客に抵抗のない方、語学力を活かしたい方であれば、経験を積める環境です。 また、社内では生産者を招いたワークショップ（味噌づくり体験など）を行うことも。 食材に触れ、その背景を知る“体験型の学び”を通して、チーム全体の理解を深めています。

神宮前5-1-8 1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します ※試用期間3～5ヶ月（待遇に変動なし） ◎役職手当：月3万円 ◎賞与：年2回 ◎残業代：別途全額支給（残業は基本的にありません） ◎想定年収：386万円～