社員寮・社宅ありの検索結果

『らーめん爆豚（バクトン）』の店長候補として、日々の店舗運営から販促、チームづくりまで幅広くご活躍いただきます。2025年11月にオープンした第1号店を、さらに多くのお客様に愛される店舗へ育ててください。 ＜具体的な仕事内容＞ ＊調理・接客・衛生管理などの店舗オペレーション ＊売上・原価・シフト管理などの数値マネジメント ＊スタッフの採用・教育・チームづくり ＊POPやSNSを活用した販促企画・実行 ＊業務フローの改善やサービス品質の向上 業務の枠にとらわれず、自分の裁量で店舗づくりに関われる環境です。 「指示をこなすだけ」ではなく、日々の営業を通して課題を見つけ、より良い店舗へ改善していくことが、このポジションの醍醐味です。 ブランドの成長フェーズを共に走りながら、 「衝撃的でバクバクやみつき」「爆沼る中毒者続出」── そんな熱狂的なファン“爆信者”をさらに増やしていきませんか？

平田町523

＜月給例＞ ・35歳・ 5年目／月給36万円＋賞与 ・40歳・10年目／月給39万円＋賞与 ※経験・年齢・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：6ヶ月（その間の待遇変動はなし）

まずは、現場のスタッフとしてスタートしていただきます！ ホールでは、お客様の動きや表情をよく見て気持ちをくみ取りながら、期待を超えるサービスを目指してください。キッチンでは、調理場の状況を把握しながら、包丁の使い方や調理のコツを学び、少しずつスキルを磨いていきましょう。業務に慣れてきたら、数値管理やシフト作成、スタッフ管理などの店舗運営にも携わっていただきます。 当社は年功序列ではなく、意欲や適性、能力をしっかり評価します。入社数年が平均ですが、やる気次第では、入社後1ヶ月程度で店長職へステップアップするチャンスも！ぜひ、キャリアアップを目指しながら、自分の力を思いきり発揮してください♪

長曽根南町478 グリーンプラザ1F

＜月給例＞ ・35歳・5年目／月給36万円＋賞与 ・40歳・10年目／月給39万円＋賞与 ※能力や経験を鑑みて給与額を決定します。 ※試用期間：6ヶ月（その間の給与変動なし） ※固定残業手当：月10時間（14,025円含む）※超過した場合は、別途支給します。　　 ※残業はほとんどなし ＜賞与＞ ◆年2回（7月・12月） ◆業績により決算賞与もあり（3月）

料理長候補として調理業務と厨房運営をお任せします！ まずは店舗のメニューや仕事の流れを理解していただき、経験や習熟度に応じて、スタッフの育成や原価管理、メニュー開発などへ担当範囲を広げていきます。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・食材の発注、各種管理業務 ・調理スタッフの指導、育成 ・シフト作成、業務の割り振り ・新メニュー、季節メニューの企画・開発 ・店舗運営に関する改善提案 ・SNSやメディアを活用した店舗PR、広報業務 ▼アイデアを料理として形にできます 飛騨牛を使った料理だけでなく、地元農家から届く野菜を活かしたサラダバーにも力を入れています。食材や季節に合わせて、惣菜やサラダ、ドレッシングなどを自由に考え、自分らしい料理を表現できる環境です。決められたメニューを作るだけではなく、お客様の反応を見ながら新しい料理に挑戦できます◎ ▼商品開発の成果をきちんと評価 新しく考案した商品が採用された場合には、報奨金を支給する制度があります。経験やアイデアを店舗の魅力づくりにつなげ、その成果が評価として返ってくることも当社ならではの特徴。 また、SNSの運用や写真・動画の発信、メディア対応などが得意な方には、お店のPRや広報にも関わっていただけます。料理の魅力や下呂ならではの食文化を自分の言葉で発信し、店舗の認知度向上や集客にも力を発揮できるポジションです！

小川230

※固定残業代：30時間分（39,938円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※一般調理採用は月給22万～32万円

▼世界中のゲストを迎えるレストラン・バーをリードする仕事です 『ローズウッド宮古島』にて、アシスタント・マネージャー(副店長）としてご活躍いただきます。世界中からゲストが訪れるラグジュアリーホテルのレストラン・バーで、オペレーション管理を中心に、現場全体をリードしていただくポジションです。 ▼サービス品質とチームづくりを支えます 主な業務は、レストラン・バーのオペレーション管理、ゲストリレーション、VIP対応、スタッフ教育、チームマネジメント、サービス品質向上、売上管理など。海外ゲスト対応もあり、英語を使う環境もあります。多国籍チームと連携しながら、世界水準のホスピタリティを現場で実践していきます。 ▼ブランドの価値を体現するポジションです 単なる店舗運営ではなく、Rosewoodブランドにふさわしいサービスを現場で形にしていくことが大切です。他部門との連携やプロジェクト参加、インターナショナルスタンダードに基づくサービス運営にも携われます。将来的にはマネージャー職や海外拠点へのキャリアパスも視野に入れ、世界で通用するホスピタリティスキルを身につけられる環境です。

平良字荷川取1068-1

※経験スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間は入社日より最低3ヶ月（期間中の給与変更なし）

▼日本が誇る和食文化を、宮古島から世界へ届ける仕事です 『ローズウッド宮古島』内のレストランにて、和食調理スタッフとしてご活躍いただきます。鮨、和食、炉端、天ぷら、焼き物など、各専門分野での調理業務を中心に、食材管理、原価管理、衛生管理まで幅広くお任せします。これまでの経験やスキルに応じて、担当業務を決定していきます。 ▼季節感や器づかいまで大切にできます 日々の調理だけでなく、季節感を大切にした献立作成やメニュー開発にも携われる環境です。食材の魅力を引き出す技術はもちろん、器や盛り付けを含めた和食文化の演出にもこだわりながら、国内外のゲストへ日本らしい食体験を届けていきます。 ▼ライブ感ある料理提供にも関われます 国内外ゲストへのおもてなし対応や、カウンター接客、ライブ感のある料理提供にも携わります。海外ゲストへ日本食文化を発信できる機会も多く、世界基準のホスピタリティとともに和食の魅力を伝えられる環境です。経験を積んだ方には、若手スタッフの育成やチームマネジメントもお任せします。海外志向を持つ料理人にとって、グローバルに活躍できる経験と成長機会があります。

平良字荷川取1068-1

※経験スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間は入社日より最低3ヶ月（期間中の給与変更なし）

▼本格イタリア料理を、宮古島から世界へ届ける仕事です 『ローズウッド宮古島』内のレストランにて、イタリアンキッチンスタッフとしてご活躍いただきます。本格イタリア料理の仕込み、調理、盛り付けを中心に、食材管理、在庫管理、品質管理まで幅広くお任せします。前菜、パスタ、ピッツァ、グリル、デザートなど、経験やスキルに応じて各セクション業務を担当していただきます。 ▼季節食材を活かした料理づくりにも関われます 日々の調理だけでなく、季節食材を活かしたメニュー開発や提案にも携われる環境です。日本の食材とイタリア料理を融合させながら、世界中のゲストに向けて新しい食体験を表現できます。衛生管理やキッチンオペレーションの徹底も大切な業務です。 ▼チームでゲスト満足度を高めていきます サービススタッフと連携しながら、料理提供を通じてゲスト満足度の向上を目指します。国内外のVIPゲストへの料理提供対応や、海外ゲストに向けた料理プレゼンテーション、食文化の発信にも関われます。経験を積んだ方には、若手スタッフの育成やチームビルディングもお任せします。海外キャリアを目指す料理人にとって、感性と技術を磨けるステージです。

平良字荷川取1068-1

※経験スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間は入社日より最低3ヶ月（期間中の給与変更なし）

＼地元食材を活かした料理に、基礎から挑戦／ 『天橋立離宮 星音』および『京都・天橋立 天香』にて、地元・丹後で水揚げされる海の幸や、旬の野菜、地域の自然に育まれた食材を活かしながら、和食・創作料理・イノベーティブな料理など、幅広い料理づくりに携わっていただきます！ 【主な仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付けなどの調理全般 ・食材の仕入れ ・メニュー・コースの提案 ・カウンターでの接客（料理説明など） ・衛生管理および在庫管理 ・料理長・スーシェフの補助業務 ・宿泊施設のプラン料理の調理 経験が浅い方や、これから調理の仕事を始めたい方もご安心ください。現場では、料理長やベテランの先輩たちが基本の仕込みから丁寧に指導します。最初は簡単な仕込みや盛り付けからスタートし、包丁の扱い方、食材の知識、調理の流れ、盛り付けの見せ方などを段階的に身につけていけます。 和やかな雰囲気の中にも、料理の道で成長を目指すスタッフが日々切磋琢磨しています。 日本料理の基礎を学びながら、創作料理やジャンルにとらわれない表現にもふれられるため、料理人としての幅も広げられるはず。 「地元食材を使った料理に興味がある」「料理を基礎から学びたい」「お客様の滞在を記憶に残るものにしたい」そんな想いを大切にしながら、自然に囲まれた天橋立の地で、料理人としての一歩を踏み出してみませんか。

日置2686

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間3ヶ月あり（雇用条件は同じ） ※未経験の方は、月給240,000円～スタート

入社後は、接客・調理などの基本業務を確認しながら、店舗運営に必要な業務を順番に身につけていただきます。これまでの飲食店での勤務経験を活かしつつ、『かつや』ならではのメニューやオペレーション、スピード感のある店舗運営を学び、店長候補としてお店づくりに関わっていきましょう。マニュアルや研修、先輩社員のサポートもあるため、ファミレス・和食業態が初めての方も安心してスタートできます。 【具体的な業務内容】 ・お客様のご案内、注文受付 ・料理やドリンクの提供 ・レジ対応、お会計 ・とんかつ、カツ丼、定食などの調理 ・仕込み、盛り付け、洗い場業務 ・食材や備品の発注・在庫管理 ・衛生管理、清掃 ・売上管理、人件費管理の補助 ・シフト作成、勤務スケジュールの調整 ・アルバイトスタッフの教育・サポート ・店舗イベントやキャンペーン時の運営対応 ・店舗づくりに向けた改善提案、現場共有 売上管理やスタッフ育成、シフト管理など、運営面にも少しずつ関わっていただきます。大切にしているのは、数字を見るだけではなく、スタッフが働きやすく、お客様に気持ちよく利用していただけるお店をつくること。地域のお客様に親しまれる店舗を、現場のチームと一緒に育てていく仕事です。将来的には店長として1店舗を任されるほか、複数店舗の管理やマネジメント職へキャリアを広げていくこともできます。

豊科南穂高616-1

※給与は経験やスキルを考慮のうえ決定します ※残業代は別途支給 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

入社後は、配属先の『かつや』各店舗にて、接客・調理などの基本業務からスタートします。まずはメニューやオペレーションの流れを覚えながら、店舗で働く感覚を少しずつ身につけていきましょう。未経験の方も、マニュアルや研修、先輩スタッフのサポートがあるため、段階を踏んで成長できます。U・Iターンで新しい環境から始める方も、日々の業務を通して職場や地域に少しずつなじんでいけます。 【具体的な業務内容】 ・お客様のご案内、注文受付 ・料理やドリンクの提供 ・レジ対応、お会計 ・とんかつ、カツ丼、定食などの調理 ・仕込み、盛り付け、洗い場業務 ・食材や備品の発注・在庫管理 ・衛生管理、清掃 ・売上管理、シフト管理の補助 ・アルバイトスタッフの教育・サポート ・店舗イベントやキャンペーン時の運営対応 はじめからすべてを任せるのではなく、接客、調理、店舗管理と順番に経験を広げていきます。『かつや』は多くのお客様に親しまれているブランドで、日々の営業を通して、スピード感のある対応やチームでお店を回す力が身につきます。慣れてきた後は、スタッフが働きやすく、お客様にも選ばれる店舗づくりにも関わっていただきます。将来的には店長やマネジメント職を目指すこともできるため、地域に根ざして働きながら、飲食業界でのキャリアを築いていけます。

豊科南穂高616-1

※給与は経験やスキルを考慮のうえ決定します ※残業代は別途支給 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

入社後は、接客・調理などの基本業務を確認しながら、店舗運営に必要な業務を順番に身につけていただきます。これまでの飲食店での勤務経験を活かしつつ、KFCならではの商品・オペレーション・衛生管理の流れを学び、ゆくゆくは店長候補として、スタッフと一緒にお店を動かす立場を目指していきましょう。マニュアルや研修、先輩社員のサポートもあるため、ファストフード業態が初めての方も安心してスタートできます。 【具体的な業務内容】 ・カウンターでの接客・注文受付 ・商品の提供・レジ対応 ・チキンやサイドメニューなどの調理 ・仕込み・衛生管理・清掃 ・食材や備品の発注・在庫管理 ・売上管理・人件費管理の補助 ・シフト作成、勤務スケジュールの調整 ・アルバイトスタッフの教育・サポート ・店舗イベントやキャンペーン時の運営対応 ・店舗づくりに向けた改善提案、現場共有 まずは現場業務を通して店舗全体の流れを理解し、その後、売上管理やスタッフ育成、シフト管理など、運営面にも少しずつ関わっていただきます。大切にしているのは、数字を見るだけではなく、スタッフが働きやすく、お客様に気持ちよく利用していただけるお店をつくること。地域のお客様に親しまれる店舗を、現場のチームと一緒に育てていく仕事です。将来的には店長として1店舗を任されるほか、複数店舗の管理やマネジメント職へキャリアを広げていくこともできます。

大字北長池字牧田273-1

※給与は経験やスキルを考慮のうえ決定します ※残業代は別途支給 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

入社後は、配属先の『ケンタッキーフライドチキン』各店舗にて、接客・調理などの基本業務からスタートします。まずは商品やオペレーションの流れを覚えながら、店舗で働く感覚を少しずつ身につけていきましょう。未経験の方も、マニュアルや研修、先輩スタッフのサポートがあるため、段階を踏んで成長できます。U・Iターンで新しい環境から始める方も、日々の業務を通して職場や地域に少しずつなじんでいけます。 【具体的な業務内容】 ・カウンターでの接客・注文受付 ・商品の提供・レジ対応 ・チキンやサイドメニューなどの調理 ・仕込み・衛生管理・清掃 ・食材や備品の発注・在庫管理 ・売上管理・シフト管理の補助 ・アルバイトスタッフの教育・サポート ・店舗イベントやキャンペーン時の運営対応 はじめからすべてを任せるのではなく、接客、調理、店舗管理と順番に経験を広げていきます。慣れてきた後は、売上や人員体制を見ながら、スタッフが働きやすく、お客様にも選ばれる店舗づくりに関わっていただきます。地域のお客様に親しまれる店舗を、スタッフみんなでつくっていく仕事です。将来的には店長やマネジメント職を目指すこともできるため、地域に根ざして働きながら、飲食業界でのキャリアを築いていけます。

大字北長池字牧田273-1

※給与は経験やスキルを考慮のうえ決定します ※残業代は別途支給 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

うなぎ専門店での調理業務全般をお任せします。まずは当社の味の要である、うなぎの捌き、串打ち、1000度の炭火を使った「地焼き」といった一連の工程を習得していただきます。並行して、これまでのご経験を活かし、旬の食材を使った一品料理や刺身などの和食メニューの調理もご担当ください。 【成長ステップ】 ▼入社後 まずは当社の調理法やオペレーションに慣れていただきます。うなぎの調理経験は問いません。直接うなぎに触れながら扱いを徹底的に習得。 一通りの調理工程を覚え、焼き場にも挑戦。技術レベルを測る昇級テストもあり、目標を持ってスキルアップできます。 ▼習熟度に応じて 配属店舗では先輩のサポートのもと、焼き手としての経験を積んでいきます。調理業務に加え、食材の仕入れや管理、原価計算といった管理業務にも携わっていただきます。あなたのスキルやアイデアを活かした新メニューの提案も大歓迎です。 ▼将来的には 後輩の育成や指導を含めチームをまとめ、店舗全体の調理クオリティを高めていくリーダーとして、意欲次第で料理長を早期にお任せします。 【キャリア形成】 早ければ3年前後で店長や料理長を目指せるキャリアパスがあり、将来的には複数店舗を支える指導者や、商品開発、新人の研修担当など、会社の成長を牽引する多様なキャリアを描けます。

北区大深町5-54 グラングリーン大阪南館 3F

残業代別途支給、働いた分だけ収入UPが可能です。 （残業22時間で、32万円～） ＋昇給年2回 ＋賞与年2回（夏・冬） ＋決算賞与（業績による） ＋インセンティブ年4回（店舗目標達成で最大9万円/回） ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変動はありません） 【年収例】 ・高卒6年目（25歳）で未経験から調理長 　　給与：520万円以上 　・高卒12年目（30歳）で部長職 　　給与：800万円前後 　・中途4年目（52歳）で部長職 　　給与：700万円前後 　・中途半年（50歳）で店長職 　　給与：入社時500万円、昇進時550万円

うなぎ専門店での調理業務全般をお任せします。まずは当社の味の要である、うなぎの捌き、串打ち、1000度の炭火を使った「地焼き」といった一連の工程を習得していただきます。並行して、これまでのご経験を活かし、旬の食材を使った一品料理や刺身などの和食メニューの調理もご担当ください。 【成長ステップ】 ▼入社後 まずは当社の調理法やオペレーションに慣れていただきます。うなぎの調理経験は問いません。直接うなぎに触れながら扱いを徹底的に習得。 一通りの調理工程を覚え、焼き場にも挑戦。技術レベルを測る昇級テストもあり、目標を持ってスキルアップできます。 ▼習熟度に応じて 配属店舗では先輩のサポートのもと、焼き手としての経験を積んでいきます。調理業務に加え、食材の仕入れや管理、原価計算といった管理業務にも携わっていただきます。あなたのスキルやアイデアを活かした新メニューの提案も大歓迎です。 ▼将来的には 後輩の育成や指導を含めチームをまとめ、店舗全体の調理クオリティを高めていくリーダーとして、意欲次第で料理長を早期にお任せします。 【キャリア形成】 早ければ3年前後で店長や料理長を目指せるキャリアパスがあり、将来的には複数店舗を支える指導者や、商品開発、新人の研修担当など、会社の成長を牽引する多様なキャリアを描けます。

内幸町1-7-1日比谷OKUROJI

残業代別途支給、働いた分だけ収入UPが可能です。 （残業22時間で、32万円～） ＋昇給年2回 ＋賞与年2回（夏・冬） ＋決算賞与（業績による） ＋インセンティブ年4回（店舗目標達成で最大9万円/回） ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変動はありません） 【年収例】 ・高卒6年目（25歳）で未経験から調理長 　　給与：520万円以上 　・高卒12年目（30歳）で部長職 　　給与：800万円前後 　・中途4年目（52歳）で部長職 　　給与：700万円前後 　・中途半年（50歳）で店長職 　　給与：入社時500万円、昇進時550万円

うなぎ専門店での調理業務全般をお任せします。米の炊き方や出汁の取り方からスタートし、うなぎの捌き、串打ち、そして1000度の炭火を使った「地焼き」といった一連の工程を、先輩がマンツーマンで丁寧に指導します。他にも、旬の食材を使った一品料理や刺身の仕込み、調理なども担当していただきます。 【成長ステップ】 ▼入社～3ヶ月 まずはセントラルキッチンでの集中研修に参加。直接うなぎに触れながら、基礎を徹底的に習得。座学研修で会社の理念やうなぎの知識も学び、焼き場にも挑戦します。技術レベルを測る昇級テストもあり、目標を持ってスキルアップできます。 ▼半年～1年 配属店舗では先輩のサポートのもと、焼き手としての経験を積んでいきます。 ▼3年目以降 一人前の職人として活躍。希望や適性に応じて、後輩の指導や食材管理、さらには新メニューの開発など、店舗運営にも携わることができます。習熟度や意欲次第では主任、そして料理長のポジションもお任せします。 【キャリア形成】 うなぎ職人として技術を極める道はもちろん、料理長、指導者など、多様なキャリアパスが用意されています。あなたの「なりたい姿」を全力で応援します。

北区大深町5-54 グラングリーン大阪南館 3F

残業代別途支給、働いた分だけ収入UPが可能です。 ＋昇給年2回 ＋賞与年2回（夏・冬） ＋決算賞与（業績による） ＋インセンティブ年4回（店舗目標達成で最大9万円/回） ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変動はありません） 【年収例】 ・高卒6年目（25歳）で未経験から調理長 　　給与：520万円以上 　・高卒12年目（30歳）で部長職 　　給与：800万円前後 　・中途4年目（52歳）で部長職 　　給与：700万円前後 　・中途半年（50歳）で店長職 　　給与：入社時500万円、昇進時550万円

うなぎ専門店での調理業務全般をお任せします。米の炊き方や出汁の取り方からスタートし、うなぎの捌き、串打ち、そして1000度の炭火を使った「地焼き」といった一連の工程を、先輩がマンツーマンで丁寧に指導します。他にも、旬の食材を使った一品料理や刺身の仕込み、調理なども担当していただきます。 【成長ステップ】 ▼入社～3ヶ月 まずはセントラルキッチンでの集中研修に参加。直接うなぎに触れながら、基礎を徹底的に習得。座学研修で会社の理念やうなぎの知識も学び、焼き場にも挑戦します。技術レベルを測る昇級テストもあり、目標を持ってスキルアップできます。 ▼半年～1年 配属店舗では先輩のサポートのもと、焼き手としての経験を積んでいきます。 ▼3年目以降 一人前の職人として活躍。希望や適性に応じて、後輩の指導や食材管理、さらには新メニューの開発など、店舗運営にも携わることができます。習熟度や意欲次第では主任、そして料理長のポジションもお任せします。 【キャリア形成】 うなぎ職人として技術を極める道はもちろん、料理長、指導者など、多様なキャリアパスが用意されています。あなたの「なりたい姿」を全力で応援します。

内幸町1-7-1日比谷OKUROJI

※残業代別途支給、働いた分だけ収入UPが可能です。 ＋昇給年2回 ＋賞与年2回（夏・冬） ＋決算賞与（業績による） ＋インセンティブ年4回（店舗目標達成で最大9万円/回） ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変動はありません） 【年収例】 　・高卒6年目（25歳）で未経験から調理長 　　給与：520万円以上 　・高卒12年目（30歳）で部長職 　　給与：800万円前後 　・中途4年目（52歳）で部長職 　　給与：700万円前後 　・中途半年（50歳）で店長職 　　給与：入社時500万円、昇進時550万円

週末を中心に多くのお客様が来店される人気店で、ホール業務全般をお任せします。 まずは、お客様を笑顔でお迎えし、お席へご案内するところからスタート。慣れてきたら、オーダーテイク、お料理やドリンクの提供、レジ業務、テーブルの片付けなども少しずつ担当していただきます。 大切な接待の場としてご利用いただくことも多いため、マニュアル通りの接客だけでなく、お客様一人ひとりに合わせた細やかな心遣いも大切にしています。まずは元気な挨拶から、少しずつ慣れていきましょう。 【未経験からステップアップ】 入社後は、先輩社員がマンツーマンで丁寧に指導します。お店の雰囲気に慣れながら、接客の基本や一連の流れを覚えていきましょう。一人前になるまでしっかりサポートするので、飲食業界が初めての方も安心してスタートできます。 ゆくゆくは、アルバイトスタッフの育成やシフト管理、売上管理など、店舗運営にも少しずつ携わっていただきます。 【キャリアアップの幅も広がっています】 将来的な出店計画もあるため、主任、店長といったポジションへの早期のステップアップも可能です。また、希望や適性に応じて、和食、鮨、韓国料理、焼肉など、グループ内の他ジャンルで経験を積む道もあります。人気ブランドの店舗づくりに関わりながら、少しずつキャリアの幅を広げていけます。

北区大深町5-54 グラングリーン大阪南館 3F

※残業代別途支給、働いた分だけ収入UPが可能です。 ＋昇給年2回 ＋賞与年2回（夏・冬） ＋決算賞与（業績による） ＋インセンティブ年4回（店舗目標達成で最大9万円/回） ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変動はありません） 【年収例】 　・高卒6年目（25歳）で未経験から調理長 　　給与：520万円以上 　・高卒12年目（30歳）で部長職 　　給与：800万円前後 　・中途4年目（52歳）で部長職 　　給与：700万円前後 　・中途半年（50歳）で店長職 　　給与：入社時500万円、昇進時550万円

週末を中心に多くのお客様が来店される人気店で、ホール業務全般をお任せします。 まずは、お客様を笑顔でお迎えし、お席へご案内するところからスタート。慣れてきたら、オーダーテイク、お料理やドリンクの提供、レジ業務、テーブルの片付けなども少しずつ担当していただきます。 大切な接待の場としてご利用いただくことも多いため、マニュアル通りの接客だけでなく、お客様一人ひとりに合わせた細やかな心遣いも大切にしています。まずは元気な挨拶から、少しずつ慣れていきましょう。 【未経験からステップアップ】 入社後は、先輩社員がマンツーマンで丁寧に指導します。お店の雰囲気に慣れながら、接客の基本や一連の流れを覚えていきましょう。一人前になるまでしっかりサポートするので、飲食業界が初めての方も安心してスタートできます。 ゆくゆくは、アルバイトスタッフの育成やシフト管理、売上管理など、店舗運営にも少しずつ携わっていただきます。 【キャリアアップの幅も広がっています】 将来的な出店計画もあるため、主任、店長といったポジションへの早期のステップアップも可能です。また、希望や適性に応じて、和食、鮨、韓国料理、焼肉など、グループ内の他ジャンルで経験を積む道もあります。人気ブランドの店舗づくりに関わりながら、少しずつキャリアの幅を広げていけます。

内幸町1-7-1日比谷OKUROJI

※固定残業代別途支給、働いた分だけ収入UPが可能です。 ＋昇給年2回 ＋賞与年2回（夏・冬） ＋決算賞与（業績による） ＋インセンティブ年4回（店舗目標達成で最大9万円/回） ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変動はありません） 【年収例】 　・高卒6年目（25歳）で未経験から調理長 　　給与：520万円以上 　・高卒12年目（30歳）で部長職 　　給与：800万円前後 　・中途4年目（52歳）で部長職 　　給与：700万円前後 　・中途半年（50歳）で店長職 　　給与：入社時500万円、昇進時550万円

2025年7月に開設されたセントラルキッチンにて、オンライン販売向けうなぎの調理加工業務を専門に担当していただきます。店舗での調理や接客業務はありません。毎日仕入れる大量の新鮮なうなぎを使い、捌き、串打ち、炭火での焼きの専門技術を習得していただきます。 生産効率の改善や品質管理、衛生管理といったマネジメント業務にも早期から関わっていただくことを期待しています。 【成長ステップ】 ▼入社後 まずは、直接うなぎに触れながら専門技術を習得することからスタート。あなたのスキルレベルに合わせて丁寧に指導します。並行して、セントラルキッチンのオペレーション全体を把握していただきます。 ▼習熟度に応じて パート・アルバイトスタッフや、後から入社する未経験社員への技術指導をお任せします。あなたの経験を伝え、次世代の職人を育てる重要な役割です。 ▼将来的には セントラルキッチンの中核メンバーとして、生産計画の立案やスタッフの労務管理など、拠点全体のマネジメントにも携わっていただきます。希望や適性に応じて、店舗で料理長を目指す道もあります。 【キャリア形成】 うなぎ職人として技術を追求する道はもちろん、セントラルキッチンの責任者、技術指導者、品質管理・生産管理、店舗での料理長など、多様なキャリアパスがあります。事業の成長をダイレクトに感じながら、組織づくりにも関われるポジションです。

瑞穂区明前町5番30号

残業代別途支給、働いた分だけ収入UPが可能です。 ＋昇給年2回 ＋賞与年2回（夏・冬） ＋決算賞与（業績による） ＋インセンティブ年4回（目標達成で最大9万円/回） ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変動はありません） 【年収例】 　・高卒6年目（25歳）で未経験から調理長 　　給与：520万円以上 　・高卒12年目（30歳）で部長職 　　給与：800万円前後 　・中途4年目（52歳）で部長職 　　給与：700万円前後 　・中途半年（50歳）で店長職 　　給与：入社時500万円、昇進時550万円

2025年7月に開設されたセントラルキッチンにて、オンライン販売向けうなぎの調理加工業務を専門に担当していただきます。店舗での調理や接客業務はありません。毎日仕入れる大量の新鮮なうなぎを使い、捌き、串打ち、炭火での焼きといった一連の工程を、指導者の丁寧なレクチャーのもとで実践的に学んでいきます。 【成長ステップ】 ▼入社～3ヶ月 まずは座学研修で会社の理念やうなぎの知識を学びます。その後、直接うなぎに触れながら扱いを徹底的に習得。 一通りの調理工程を覚え、焼き場にも挑戦。技術レベルを測る昇級テストもあり、目標を持ってスキルアップできます。 ▼半年～1年 先輩のサポートのもと、焼き手としての経験を積んでいきます。 ▼3年目以降 一人前の職人として活躍。希望や適性に応じて、後輩の指導や食材管理、さらには新メニューの開発などにも携わることができます。 【キャリア形成】 うなぎ職人として技術を極める道はもちろん、セントラルキッチンでの育成担当、品質管理、商品開発、将来的には店舗の料理長や複数拠点を支える指導者など、多様なキャリアパスが用意されています。あなたの「なりたい姿」を全力で応援します。

瑞穂区明前町5番30号

残業代別途支給、働いた分だけ収入UPが可能です。 ＋昇給年2回 ＋賞与年2回（夏・冬） ＋決算賞与（業績による） ＋インセンティブ年4回（目標達成で最大9万円/回） ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変動はありません） 【年収例】 ・高卒6年目（25歳）で未経験から調理長 　　給与：520万円以上 　・高卒12年目（30歳）で部長職 　　給与：800万円前後 　・中途4年目（52歳）で部長職 　　給与：700万円前後 　・中途半年（50歳）で店長職 　　給与：入社時500万円、昇進時550万円

うなぎ専門店での調理業務全般をお任せします。まずは当社の味の要である、うなぎの捌き、串打ち、1000度の炭火を使った「地焼き」といった一連の工程を習得していただきます。並行して、これまでのご経験を活かし、旬の食材を使った一品料理や刺身などの和食メニューの調理もご担当ください。 【成長ステップ】 ▼入社後 まずは当社の調理法やオペレーションに慣れていただきます。うなぎの調理経験は問いません。直接うなぎに触れながら扱いを徹底的に習得。 一通りの調理工程を覚え、焼き場にも挑戦。技術レベルを測る昇級テストもあり、目標を持ってスキルアップできます。 ▼習熟度に応じて 配属店舗では先輩のサポートのもと、焼き手としての経験を積んでいきます。調理業務に加え、食材の仕入れや管理、原価計算といった管理業務にも携わっていただきます。あなたのスキルやアイデアを活かした新メニューの提案も大歓迎です。 ▼将来的には 後輩の育成や指導を含めチームをまとめ、店舗全体の調理クオリティを高めていくリーダーとして、意欲次第で料理長を早期にお任せします。 【キャリア形成】 早ければ3年前後で店長や料理長を目指せるキャリアパスがあり、将来的には複数店舗を支える指導者や、商品開発、新人の研修担当など、会社の成長を牽引する多様なキャリアを描けます。

昭和区白金1-1-4プレザント白金1F

残業代別途支給、働いた分だけ収入UPが可能です。 （残業22時間で、32万円～） ＋昇給年2回 ＋賞与年2回（夏・冬） ＋決算賞与（業績による） ＋インセンティブ年4回（店舗目標達成で最大9万円/回） ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変動はありません） 【年収例】 ・高卒6年目（25歳）で未経験から調理長 　　給与：520万円以上 　・高卒12年目（30歳）で部長職 　　給与：800万円前後 　・中途4年目（52歳）で部長職 　　給与：700万円前後 　・中途半年（50歳）で店長職 　　給与：入社時500万円、昇進時550万円

うなぎ専門店での調理業務全般をお任せします。米の炊き方や出汁の取り方からスタートし、うなぎの捌き、串打ち、そして1000度の炭火を使った「地焼き」といった一連の工程を、先輩がマンツーマンで丁寧に指導します。他にも、旬の食材を使った一品料理や刺身の仕込み、調理なども担当していただきます。 【成長ステップ】 ▼入社～3ヶ月 まずはセントラルキッチンでの集中研修に参加。直接うなぎに触れながら、基礎を徹底的に習得。座学研修で会社の理念やうなぎの知識も学び、焼き場にも挑戦します。技術レベルを測る昇級テストもあり、目標を持ってスキルアップできます。 ▼半年～1年 配属店舗では先輩のサポートのもと、焼き手としての経験を積んでいきます。 ▼3年目以降 一人前の職人として活躍。希望や適性に応じて、後輩の指導や食材管理、さらには新メニューの開発など、店舗運営にも携わることができます。習熟度や意欲次第では主任、そして料理長のポジションもお任せします。 【キャリア形成】 うなぎ職人として技術を極める道はもちろん、料理長、指導者など、多様なキャリアパスが用意されています。あなたの「なりたい姿」を全力で応援します。

昭和区白金1-1-4プレザント白金1F

残業代別途支給、働いた分だけ収入UPが可能です。 ＋昇給年2回 ＋賞与年2回（夏・冬） ＋決算賞与（業績による） ＋インセンティブ年4回（目標達成で最大9万円/回） ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変動はありません） 【年収例】 ・高卒6年目（25歳）で未経験から調理長 　　給与：520万円以上 　・高卒12年目（30歳）で部長職 　　給与：800万円前後 　・中途4年目（52歳）で部長職 　　給与：700万円前後 　・中途半年（50歳）で店長職 　　給与：入社時500万円、昇進時550万円

入社後は、これまでの調理・店舗運営経験に応じて、カウンターでの握りやキッチン全体のコントロールをお任せします。マニュアル縛りはなく、職人個人の裁量やアイデアを最大限に活かせる環境です。 【具体的な業務内容】 ◎職人技を活かした調理・仕込み ・毎朝市場や漁港からダイレクトに届く、旬の鮮魚や高級魚の仕込み（魚をさばく、おろす）。 ・カウンターでの寿司の握り、刺身の引き物、スピード感を持った和食調理。 ◎センスを活かすメニュー開発 ・その日の仕入れ状況に応じた「本日のおすすめ」や、トレンド・季節感を意識した創作和食のメニュー考案。 ◎店舗マネジメント（早期に挑戦可能） ・食材の在庫管理や原価（FL比率）のコントロール。 ・後輩スタッフ（若手や見習い）への技術指導、チームのオペレーション管理。

西区南幸1-2-1 横浜銀長ビル 1F

固定残業代45時間分86,000円を含む、超過分は別途支給 試用期間はありません ※料理長候補は月給40万円以上 ※未経験者・見習いの場合は月給28万円〜 昇給あり 賞与あり 交通費支給（規定支給／店舗により全額支給）

ホテル内レストランでの一般的な調理業務全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 ・朝食・夕食の調理、仕込み、盛り付け ・食材の下処理や管理 ・厨房内の衛生管理、清掃、片付け ・発注、在庫管理などのバックヤード業務 ・経験やスキルに応じたメニュー開発やスタッフ育成、シフト管理 調理業務全般をお任せします。 当館はバイキング形式をベースとしつつ、 信州の新鮮な地元食材をふんだんに取り入れたお料理を提供しています。 仕込みから調理、仕上げにいたるまで、 チームワークを大切にしながら効率よく進めていくのが特徴です。 ホテルの調理経験がある方は、これまでの経験を活かして即戦力としてご活躍いただけます。 転職されてすぐだと覚えることも多いかと思いますので、段階的にステップアップしていただけます。

平穏５９７６－１

■賞与2回 ■昇給1回 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ・試用期間：あり（3ヶ月／期間中の条件は250,000円） ・固定残業：あり（固定残業時間18.86時間、固定残業代42,000円含む。超過した場合は別途支給）

今回は、体制強化をすべく、茨城県で展開中している『焼肉赤牛』にて店長候補を募集。海外への挑戦やキャリアアップのチャンスも続々と生まれる企業で、新しいキャリアを始めませんか？ ～『焼肉赤牛』について～ 旬、産地、生産者すべてに徹底してこだわる焼肉専門店です。厳選和牛・国産牛を中心に、チヂミや石焼ビビンバ、旬の食材を使った料理のほか、手づくりのタレやキムチもご用意。お客様が、大切な人とのひとときを安心して楽しめるお店をめざしています。 ★丁寧できめこまやかなおもてなしを！ 入社後は、注文取りや料理の提供など、サービス業務全般をお任せします。お客様がご自身で焼くスタイルのため、難しい業務はなし。薬を飲まれるお客様に氷抜きのお水をお持ちしたり、ご家族連れのお客様に広いお席をご案内したりと、一人ひとりに合わせた細やかなサービスをお願いします◎ ★ステップアップしたい方も大歓迎♪ 店長だけでなくSVなどへのキャリアアップも目指せます。過去には、入社から半年で店長を任せた例も◎「マネージメントの経験がなくて」という方も、社内外で定期的に行う研修や、全国の企業様と情報共有できる機会などを通して、幅広く学べる体制です。

研究学園1-3-3

★昇給／年1回 ★賞与／年2回（業績に応じる。昨年度実績:半期で2カ月分以上を支給） 【給与内訳】 基本給　　　200,000円 役職手当　　33,937円〜139,586円 固定残業代　76,063円〜110,414円（45時間分）※超過分別途支給 ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間2カ月あり。期間中は同条件

～あなたの培ってきたもので、お客様の人生を彩る～ 当店が提供するのは、ご家族やお友達とともに味わう「スローフード」。新鮮な食材をたっぷり使い、常に一番よいものを提供できるよう、季節ごとに多彩なメニューをご用意。人生の楽しみの一つである「食」を、美味しい料理と肩ひじ張らないおもてなしで彩ります。 あなたには、そんな当店での仕込み、調理、盛付けなど、経験・能力に応じた業務からお任せします。実力によっては即戦力としてご活躍を！ゆくゆくは、新店に携わっていただく可能性があるほか、料理長や店長やSVをめざすキャリアパスもあり、挑戦のチャンスは多数です。 ★中途入社スタッフは30～40代中心。「結婚したのでもっと安定して休みたくて」「U・Iターンしつつ、ちゃんと給与がほしい」という理由で入社した例は多数です◎ ＼新しいアイディアは大歓迎です♪／ 慣れてくればメニュー開発にもチャレンジを！当社では、定期的に商品開発ミーティングを行っています。代表含め、業態を超えてキッチンスタッフ全員が集まり、新メニューを提案。他業態からアドバイスをもらうこともあり、料理人として成長をめざせます。

赤塚703-3

★昇給／年1回（4月） ★賞与／年2回（3月、10月）※業績に応じる 【給与内訳】 基本給　　　200,000円 役職手当　　110,000円〜250,000円 （固定残業代45時間まで含む※超過分別途支給） ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間2カ月あり。期間中は同条件

▼店舗運営を支える店長候補として活躍 『鶏白湯らーめん芦屋 焔』にて、店長候補として店舗運営業務をお任せします。まずは店舗の流れを把握しながら、ホールでの接客、料理提供、レジ対応、片付けなどの基本業務からスタート。あわせて、スープや麺、トッピングの仕込み、盛り付け、簡単な調理など、ラーメンづくりに関わる業務も覚えていただきます。 ▼経験に応じて管理業務にも挑戦 業務に慣れてきたら、シフト管理、スタッフ教育、売上管理、在庫管理、発注、衛生管理など、店舗運営に関わる仕事にも少しずつ携わっていただきます。カウンター中心の小規模店舗のため、お客様との距離が近く、日々の反応を直接感じながらお店づくりに関われる環境です。 ▼将来の店長・のれん分けや独立も目指せる 飲食店での正社員経験を活かし、早い段階から責任ある仕事に挑戦できます。将来的には副店長・店長として店舗をまとめるポジションを目指すことも可能。意欲のある方には、店舗運営の考え方や経営ノウハウもお伝えしていきます。

公光町9-4 アルコーブ芦屋B1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3～6ヶ月（期間中の待遇変更なし） ＜年収例＞ 入社1年目／450万円 入社4年目／550万円

高級江戸前鮨店『鮨 心 by 宮川 東京』、『鮨 心 by 宮川 ニセコ』または割烹レストラン『割烹 瑞兆 東京』にて、ホール業務全般をお任せします。 ◎『鮨 心 by 宮川 東京』、『鮨 心 by 宮川 ニセコ』は、2017年に「ミシュランガイド北海道」で3つ星を獲得した札幌『すし宮川』の宮川政明氏が監修する鮨店です。 ◎『割烹 瑞兆 東京』は、2020年に香港で誕生した「瑞兆」ブランド。2021年に「ミシュランガイド 香港・マカオ」で1つ星を獲得し、香港のほか、マカオ・シンガポールにも店舗を展開。2024年2月に、日本初進出店としてザ・ペニンシュラ 東京内に開業。 どの店舗も、完全予約制を中心とした落ち着いた空間で、お客様に寄り添う接客を大切にしています。料理の魅力を伝えるだけでなく、お客様の様子を汲み取りながら、心地よい時間をつくっていく仕事です。 【主な業務内容】 ・お出迎え／お見送り ・日本酒／ワイン／ウイスキーの提案 →予約専門スタッフがいるのでホール業務に集中できます。 国内外の富裕層や食にこだわりを持つお客様が多く、語学力やこれまでのハイクラスな接客経験を活かせる環境です。 店舗は異なっても、目指すのは“また訪れたい”と思っていただけるおもてなし。チームで連携しながら、一段上のサービスを追求できます。

日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京38F

※経験・スキルを考慮の上、決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

株式会社まつりグループが運営する各店舗にて、仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務を中心にお任せします。 天ぷら、寿司、うなぎ、焼き物、一品料理など、店舗ごとに特色のある和食を展開しているため、幅広い技術や知識にふれながら働ける環境です。経験が浅い方は、できることから少しずつ覚えていければ大丈夫。まずは現場の流れや食材の扱い方を学びながら、仲間と一緒にお店を盛り上げていきましょう。経験をお持ちの方は、これまで培ってきた力を活かしながら、より良い料理づくりや店舗運営にも関わっていただけます。 ・仕込み、調理、盛り付けなどキッチン業務全般 ・食材の仕入れ、仕込み準備、在庫管理 ・天ぷら、寿司、うなぎ料理、焼き物などの調理 ・営業中のオペレーション対応、提供品質の管理 ・後輩スタッフのサポート、育成 ・経験に応じたメニュー提案や現場改善への参加 ・将来的には料理長候補としてのマネジメント業務 一つのジャンルに限らず、さまざまな和食業態にふれられるのも、この仕事の大きな魅力。調理を楽しみながら経験を積み、将来は料理長や店長、独立など、それぞれの目標に向かって成長していけます。毎日の仕事を通して、できることが増えていく面白さを感じられる職場です。

中村区名駅2丁目36-8 知多屋名塩ビル 1F、B1F

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※試用期間なし ★下記どちらかをお選びいただけます★ ◎賞与：年2回（業績による） ◎【インセンティブあり（毎月）】 毎月のお店の売り上げに応じて、インセンティブが支給されます。 ★毎月インセンティブが支給された場合、年収800万円も目指せます！

天橋立エリアの2店舗で、地域の魅力を“料理”で伝える調理スタッフとして活躍していただきます。 日本三景ならではの観光地で、多くのお客様が訪れる中、丁寧な仕込み・調理・盛り付けを通じて、旅の思い出を彩る一皿を提供してください。 ▼具体的には ・仕込み、食材の下ごしらえ ・調理（和食・洋食・定食・丼などバリエーション豊かなメニュー） ・盛り付け、提供準備、衛生管理 ・食材発注の補助、在庫管理のサポート ・店舗スタッフとの連携、オペレーション改善 ▼本店の料理ラインナップ http://www.hashidate-daimaru.co.jp/ryouri/ ▼シーサイド店のラインナップ instagram.com/hashidatedaimaru.seaside ※どちらも季節の食材・観光客受けする定番から人気メニューまでそろっています。

文珠475

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※上記月給には、固定残業代10,000円（1日16分程度に相当）を含みます。超過分は別途全額支給いたします。 【年収例】 400万円／調理経験3年程度（月給28万円×12＋賞与） 322万円／飲食未経験（月給23.5万円×12＋賞与） ■昇給あり（前年度実績：月あたり0円～25,000円） ■賞与年2回（前年度実績：400,000円～850,000円） ※試用期間：1ヶ月（その間の待遇変動はなし）

株式会社大阪屋が運営する『大戸屋』各店舗にて、店長候補として店舗運営業務をお任せします。 今回のポジションは、ホール・接客業務を中心に、スタッフの育成やシフト管理、発注などのマネジメント業務へ少しずつ関わっていただく内容です。まずはお客様のご案内、配膳、レジ対応などを通じて、店舗の流れや大戸屋ならではのサービスを覚えるところからスタート。慣れてきたら、店長や先輩社員と一緒に、店舗全体を見ながら運営面にも携わっていきます。 具体的には… ・お客様のご案内、オーダー対応、配膳、レジ対応 ・ホール全体の状況確認、スタッフへの声かけ ・アルバイト、パートスタッフの育成・フォロー ・シフト作成、勤怠管理のサポート ・食材や備品の発注、在庫確認 ・売上管理など、店舗運営に関わる数値管理 ・キッチン業務のサポート、店舗全体の流れの把握 キッチン業務は、調理オペレーションをメインで担うというより、店舗全体を理解するためのサポートが中心です。大戸屋のFC店舗として教育体制やマニュアルも整っているため、経験を活かしながら段階的に業務の幅を広げていけます。将来的には店長として、スタッフが働きやすく、お客様に気持ちよく過ごしていただける店舗づくりを目指してください。

貝沢町1258-1

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※試用期間2カ月／試用期間中の給与・待遇に変動なし

おかげ様で連日行列となり売上も好調、今後もさらなる展開を考えています。 そこで料理長を目指して活躍いただける仲間を探しています！ 賞与4回！頑張りを従業員に還元する環境かつ、月8～9日休み。 私たち『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』が大切にしているのは、毎日食べても飽きない、お客様のお腹にもお財布にも優しい”日本のごはん”。化学調味料は使わず、ごはんは土鍋から炊き、料理は出汁からとって、注文を受けるたびに一品一品手づくりしています。 ～明確なステップで成長していける～ 【STEP1】当店のオペレーションを学ぼう 簡単な調理やホールをお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪ ▼ 【STEP2】早ければ入社3カ月後にはステップアップ！ 副料理長や料理長になれば、調理、仕入れ、発注、連絡業務などをお任せ。季節限定メニューは、店舗ごとに毎月現場スタッフで考案。あなたのアイディアも実現できます♪ ▼ 【STEP3】ゆくゆくは実力に応じてエリア長へ！ エリア長になれば、複数店舗の運営マネージメントに関わる業務全般をお任せします。 ★みんな支え合う現場だから安心◎ キッチンは正社員3～6名（ほぼ30～40代）で運営中。Toオーダー店舗や繁盛店での経験はスグ活かせます♪現場は一人では回りません。困ったことや不明点は何でも聞いてOK◎みんなで互いに支え合いましょう！

渋谷3-21-3 渋谷ストリームB棟2F

＋昇給（年2回）＋賞与（年4回）＋売上インセンティブ（毎月） ◎住宅手当：月1万円 ◎家族手当／配偶者：月1万円、子：月1万円 ◎直近のインセンティブ支給額（2026年5月支給実績） ※利益を分配するのが当社の方針！ ・平均支給額：35,760円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定 ※試用期間は3ヶ月あり。期間中の給与は月給35万円 ※残業代は1分単位で別途支給（サービス残業は絶対にありません） 【年収例】 ＊入社6年目・39歳・エリア管理職／年収920万円（手当込） ＊入社3年目・29歳・店舗調理長／年収740万円（手当込）

2026年11月に開業予定の「瀬戸内のスモールラグジュアリーホテル」にて、料飲サービスマネージャーとしてレストランのサービス全般をお任せします。 10室規模のホテルだからこそ、お客様一組一組に合わせた距離感や心地よさを大切にしながら、料理・飲料・サービス・空間演出が一体となったダイニング体験をつくっていただくポジションです。 ＜具体的な業務内容＞ ・レストランにおけるサービス業務全般 ・ゲストに合わせたサービスフローの構築、改善 ・料理説明、ドリンク提案、テーブルサービス ・ワイン、日本酒、ノンアルコールなどの飲料ラインナップづくり ・料理に合わせたペアリング提案 ・テーブルコーディネート、照明、音楽、温度管理などの空間演出 ・料飲備品、在庫、飲料原価などの管理 ・サービススタッフの教育、育成、シフト管理 ・厨房スタッフとの連携、情報共有 ・ダイニングエリアやパントリー、ビバレッジカウンターの衛生管理 ・アレルギーや嗜好情報の共有、対応管理 料理長がつくる料理の魅力を、サービスや飲料、空間づくりによってさらに引き出していく仕事です。現場でお客様と向き合いながら、スタッフを育て、チームで質の高い料飲サービスをつくっていける方を歓迎します。

御津町室津896

※経験や能力を考慮して決定します。 ※上記額には固定残業代45時間分（91,000円～）を含み、超過分は別途支給します。 ※試用期間6ヶ月（給与・待遇に変動はありません）

当社が2026年11月に開業を予定している「瀬戸内のスモールラグジュアリーホテル」にて、調理業務全般をお任せします。 料理長のもとで、仕込み・調理・盛り付けなどの実務を担いながら、メニューの具現化や品質管理、開業後のキッチンオペレーションづくりにも関わっていただくポジションです。少人数のホテルだからこそ、料理人一人ひとりの動きや工夫が、ゲストの満足度に直結します。 ＜具体的な業務内容＞ ・仕込み、調理、盛り付けなどの調理業務全般 ・メニューの具現化、ブラッシュアップの補助 ・食材の下処理、在庫確認、仕入れ補助 ・味、見た目、温度、提供タイミングなどの品質維持 ・標準レシピやオペレーションの運用 ・各セクションとの連携、料理提供の準備・進行 ・厨房内の衛生管理、清掃、整理整頓 ・原価やロスを意識した食材管理 ・開業準備に伴うキッチン内の体制づくりのサポート 新規ホテルの立ち上げ期から関わるため、決まったオペレーションをこなすだけでなく、より良いキッチンを一緒につくっていくおもしろさがあります。これまでの調理経験を活かしながら、フレンチや日本料理の要素、瀬戸内の食材や土地の魅力に触れ、料理人としての引き出しを増やしていける環境です。将来的には、スーシェフや料理長を目指すこともできます。

御津町室津896

※経験や能力を考慮して決定します。 ※上記額には固定残業代45時間分（78,000円～）を含み、超過分は別途支給します。 ※試用期間6ヶ月（給与・待遇に変動はありません） ＜想定年収＞ 3,600,000円 ～ 5,400,000円

当社が2026年11月に開業を予定している「瀬戸内のスモールラグジュアリーホテル」にて、料理長としてキッチン運営全般をお任せします。 コンセプトやメニューの方向性をもとに、料理として形にしていく段階から関わり、開業後は味・見た目・提供タイミングなどの品質を守りながら、安定したキッチン運営をリードしていただくポジションです。 ＜具体的な業務内容＞ ・仕込み、調理、盛り付けなどの調理業務全般 ・メニューの具現化、ブラッシュアップ、オペレーションへの落とし込み ・食材選定や仕入れに関するサポート ・味、見た目、温度、提供タイミングなどの品質管理 ・標準レシピの運用、改善 ・各セクションの進行管理、料理提供のスピードや安定性の確保 ・スーシェフ、料理人との連携および現場フォロー ・スタッフへの技術指導、教育、チームづくり ・原価管理、在庫管理、ロス削減などの数値管理サポート 調理の現場に立ちながら、メニューづくり、品質管理、チームマネジメントまで幅広く携わるため、プレイヤーとしての技術と、料理長としての運営力の両方を発揮できる環境です。新規ホテルの立ち上げ期から関わるからこそ、自分の経験やアイデアを活かしながら、ホテルの食の土台づくりに取り組んでいただけます。

御津町室津896

※経験や能力を考慮して決定します。 ※上記額には固定残業代45時間分（104,000円～）を含み、超過分は別途支給します。 ※試用期間6ヶ月（給与・待遇に変動はありません） ＜想定年収＞ 4,800,000円 ～ 7,200,000円

【業務内容】 全国に展開する『NOT A HOTEL』の各拠点を巡回し、調理業務全般を担当します。宮崎、那須、福岡など、土地ごとに特色の異なるキッチンがあなたの仕事場です。その土地ならではの旬の食材を活かしたメニュー考案から調理、仕入れ、在庫管理まで幅広くお任せします。提供スタイルも、レストランでのコース料理、客室でのプライベートディナー、自然の中でのBBQまで多岐にわたります。各拠点のチームと連携し、最高の食体験を創り上げてください。 【成長ステップ】 入社後はまず主要な拠点にて、当社の料理コンセプトやオペレーションを学んでいただきます。その後、適性や希望を考慮しながら3ヶ月～半年程度のスパンで各拠点を巡回。それぞれの土地の食材や生産者、調理法に触れることで、料理人としての引き出しを増やしていきます。各拠点は少人数チームのため、早い段階から責任あるポジションを任されることも少なくありません。 【キャリア形成】 この仕事を通じ、多様なジャンルの調理スキルはもちろん、複数拠点の立ち上げや運営に関する知識、マネジメント能力など、幅広い経験を積むことができます。将来的には、ひとつの拠点で料理長として腕を振るう道、複数拠点を統括するエリアシェフ、ブランド全体のメニュー開発を担う本部スタッフなど、あなたの志向に合わせた多彩なキャリアパスを描くことが可能です。

宮良120-92

※経験・スキル・前職給与を最大限考慮し、話し合いの上で決定いたします。 ※上記金額には、月45時間分（69,030円～）の固定残業代が含まれています。超過分は別途全額支給いたします。 ◆試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変更はありません） ◆昇給は、ご活躍に応じて随時実施いたします。

ホテル内レストランでの接客業務を中心に、ゲスト一人ひとりに寄り添ったサービスをお任せします。料理を運ぶだけでなく、「旅がもっと楽しくなる時間」をつくるのが役割です。 ちょっとした声かけや、さりげない気配り。その一つひとつが、ゲストの思い出につながっていきます。 【主な業務内容】 ・レストランでの接客（ご案内、オーダー） ・料理・ドリンクの提供、下膳、テーブルセッティング ・会場準備、料理の補充 ・客層や時間帯に応じたサービス調整 ・予約管理、電話応対、プラン作成　など たとえば朝はスムーズさを意識し、夜は会話を楽しむ方に合わせて落ち着いたペースで接客するなど、場面に応じた判断も大切です。 スタッフ同士で声を掛け合いながら連携し、「このホテルに来てよかった」と思っていただける【心地よい時間】をつくっていきます。 レストランの空間づくりもサービスの一部。料理の並べ方やクロスの整え方、カトラリーの配置など、細かな気配りが心地よさを生み出します。お客様の表情や会話からニーズを感じ取り、先回りして動けたときには、大きなやりがいを実感できるはずです。 また、チェックイン・アウトや予約対応などのフロント業務をお任せすることもあります。業務の習得状況に応じて、無理のない範囲から少しずつお任せします。 レストランにとどまらず、ホテル全体でゲストを迎える視点が身につくのも、この仕事の魅力です。

浜2163

※経験やスキルを考慮して決定します ※上記給与には、固定残業代32時間分として48,750円を含みます（超過分別途支給） ※試用期間3か月（期間中の給与・待遇に変動なし）

料理を運ぶだけでなく、ゲスト一人ひとりの滞在時間がより心地よいものになるよう、現場全体を見ながらサービスを整えていくポジション募集。フロント業務など、レストランだけでなくホテル全体でゲストを迎える視点を身につけながら、現場をまとめるマネージャーとして成長していける環境です！ 【主な業務内容】 ・レストランでの接客（ご案内、オーダー対応） ・料理・ドリンクの提供、下膳、テーブルセッティング ・会場準備、料理の補充、サービス導線の確認 ・予約管理、電話応対、プラン作成 ・スタッフのシフト管理、教育・育成 ・売上管理、在庫管理、業務改善 ・客層や時間帯に応じたサービス調整 ・フロントや調理部門との連携 など ▼ゲストの満足度を高める現場づくり たとえば朝はスムーズなご案内を意識し、夜は会話を楽しむお客様に合わせて落ち着いたペースで接客するなど、場面に応じた判断も大切。スタッフ同士で声を掛け合い「このホテルに来てよかった」と思っていただける時間をつくっていきましょう。 ▼ホテル全体を見渡せるポジションへ レストランの空間づくりも大切な仕事の一つ。料理の並べ方、クロスの整え方、カトラリーの配置、スタッフの動き方など、細かな部分まで目を配ることで、サービスの質は大きく変わります。お客様の表情や会話からニーズをくみ取り、先回りして動けたときには、大きなやりがいを実感できます。

浜2163

※経験やスキルを考慮して決定します ※上記給与には、固定残業代32時間分として48,750円を含みます（超過分別途支給） ※試用期間3か月（期間中の給与・待遇に変動なし）

野沢温泉の中心地にあるホテルで、国内のお客様はもちろん、冬季を中心に海外からのゲストも多く訪れる環境です。チェックイン・チェックアウト対応、朝食・ディナーでのサービス、ドリンク提供、お部屋の清掃など、ホテルでの時間を心地よく過ごしていただくための幅広い仕事に携わっていただきます。 □■“食”を大切にする宿だからこそ、接客の面白さも深まる 当ホテルは宿泊だけでなく「食」の魅力も大切にしています。地元食材を活かした料理を提供しており、サービスを通して料理やワイン、日本酒などの知識も自然と身につき、日々の仕事そのものが学びにつながる環境です！ □■一人ひとりに寄り添う、あたたかなおもてなしを追求 私たちが大切にしているのは、お客様一人ひとりに合わせた接客を行うこと。さまざまなお客様と関わる中で、相手に合わせた声かけや気配りが求められます。ワンランク上の対応力やおもてなしの力を磨いていくには最適です◎ □■多彩な仲間と刺激を受け合いながら、視野を広げられる 当社には30代～50代のさまざまな経験やバックグラウンドを持つスタッフが活躍中！ にぎやかであたたかな雰囲気がありながら、それぞれが高い意識を持って働いています。冬季は外国人ゲストも多いため、英語力を活かしたい方にもぴったり。 接客スキルだけでなく、人との出会いを通して自分自身の世界も広げていける職場です。

豊郷9515（野沢温泉村）

※固定残業代なし。残業代は別途全額支給 ※試用期間3ヶ月あり（期間中は、アルバイト雇用で時給1200円 〜） ※能力・経験等を考慮のうえ経験者の方優遇 【給与例】 年収400万円／経験者（28歳・入社2年目） （月給28万円 + 賞与年1回 + 諸手当）

＜上場企業ならではの充実した福利厚生＞ 1950年の創業から70年以上。現在は上場企業として運営し、関東・東海・関西で126店舗を展開。今後も新規出店を継続していく予定ですが、出店だけではなく、さらなる質の高いサービスを提供し、顧客満足度の向上を実現するための募集です。 ◎高い定着率と従業員満足度(ES)を重視しています。 飲食業界は離職率が他業界と比較して高い業界です。しかしこれからは、飲食業界も労働環境を整備し、高い定着率を実現しなければ生き残れません。当社は、以前より働き方に関しては「若手からベテランまで長く働ける環境」を整えてきました。 ◎月9～10日以上の休みで年2回5連休も取得可能！ ⽉9～10⽇休み、年間休⽇116⽇。長い⽇数の連勤にならないシフト調整などに加えて、ご自身で希望日を選べるアニバーサリー休暇や半期（6ヶ月）に⼀度ずつ5⽇間の連休を取得することもできます。就業時間も21:30までで深夜勤務も基本的にありません。保養所、全国のホテル、宿泊施設を優待価格で利⽤することも可能です！ ◎「一生ものの技術」「充実の福利厚生と安定」「大切な家族との時間」を手に入れる。 上場企業ならではの安定と待遇があります。安定した環境の中で、確かな技術とご家族との時間を手にいれてください。「木曽路に入社して本当によかった！」常に働く社員がそう思える環境を整備しています。

新宿3-17-5 新宿ニュー富士ビル 4～6F

※給与には固定残業代45時間分（10万3,500円）が含まれます。超過分は別途支給 ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※試用期間3ヶ月あり（期間中の待遇は変わりません） ※未経験者は月給24.9万円以上（残業代別途支給） ※一般職スタッフ（経験者）は26.9万円以上（残業代別途支給） ＜モデル年収＞着実な給与UPが可能 年収 472万円（入社 4年目、33歳 ・新入社員 年収 543万円（入社 10年目、43歳 ・2番） 年収 656万円（入社 18年目、48歳 ・料理長） ★上司と相談しながら自己評価を行うことで、賞与査定。ご自身の振り返りにも役立つ評価システムもご用意しています

しゃぶしゃぶ・日本料理「木曽路」の店長候補として、店舗マネジメント、顧客獲得・顧客管理、売上管理、スタッフ管理などを担っていただきます。 ■木曽路の特徴 予約のお客様がほとんど。誕生日や喜寿・米寿のお祝いなど、人生の節目となる喜びの席としてのご利用が多く、それにふさわしいおもてなしが必要となります。また、「木曽路パートナーシップカード会員」のリピート顧客も多いことから、お客様の顔と名前を覚えて個別対応する、まるでホテルや料亭のような接客を目指しています。 高いレベルの接客を実現するため、ホールには接客を統括する「接客長」が在籍しています。パート・アルバイトスタッフの指導は接客長が担当しますので、接客長・料理長と協力しながら、より高い視点での店舗マネジメントを行ってください。 企業や団体のお客様にお礼の電話をしたり、ご挨拶に伺って新メニューのご案内をするのも店長の役割。積極的に動いて、常連のお客様を増やしてください。 ※入社後、配属先の店舗の店長から指導のもと接客研修を受けながら、実際の業務の中で接客の基本を学んでいただきます。 その後も、月1回のKBS（Kisoji Business School）や販促会議、2ヶ月に1回のフロント勉強会など、経験やポジションに応じた研修を用意しています。

新宿3-17-5 新宿ニュー富士ビル 4～6F

※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※試用期間6ヶ月あり（期間中の待遇は変わりません） ＜モデル年収＞着実な給与UPが可能です。 モデル1 : 年収 602万円（入社 5年目、39歳 ・月給36万1500円＋賞与＋諸手当） モデル2 : 年収 618万円（入社 7年目、37歳 ・月給36万9000円＋賞与＋諸手当） モデル3 : 年収 701万円（入社 12年目、46歳 ・月給40万2000円＋賞与＋諸手当） ※店長昇格後は「月給35.5万円以上」となります。 ※これまでの経験・能力を充分考慮し、当社規定により決定します。

しゃぶしゃぶ・日本料理「木曽路」の接客及び接客長候補として、接客、電話対応、顧客管理などを担っていただきます。木曽路は誕生日や喜寿・米寿のお祝いなど人生の節目となるお喜びの席としてのご利用が多く、それらにふさわしいおもてなしが必要となります。またリピート顧客も多いことから、お客様の顔と名前を覚えて個別対応する、まるでホテルや料亭のようなサービスが特徴です。 ■具体的な仕事内容 ・お客様のお出迎え ・ご来店時やお席での挨拶 ・お客様との名刺交換 ・サービスや料理の味や盛り付けのチェック ・スタッフへの指示出しなど 木曽路の接客は本格的な和のおもてなし。接客をお客様の志向やお席の場に応じた柔軟な対応も求められます。 また、企業や団体など常連のお客様へのお礼電話、直接ご挨拶に伺って新メニューのご案内を差し上げることもあります。お客様との関係性構築も大事なお仕事です ■おもてなしのスキルが学べます 礼儀作法、着物の着付け、言葉遣い、美しい歩き方など、仕事を通して美しい立ち居振る舞いを身につけることができます。「立つ」「座る」といった簡単な所作も練習することで、美しく、洗練されたものとなるでしょう。 ■経験が浅くても安心の研修制度 接客研修として外部の講師や人材開発部が、接客方法や話し方の指導を行ないます。 また勉強会として2ヵ月に1回、お客様対応などのロールプレイングを実施致します。

新宿3-17-5 新宿ニュー富士ビル 4～6F

試用期間：3ヶ月あり※試用期間中の条件：期間中の待遇は変わりません ※未経験者はアルバイトや契約社員スタートも可能です。 ※これまでの経験・能力を充分考慮し、当社規定により決定します。 ・接客長見習い候補：年収例384万円〜（月給24.9万円/賞与＋各種手当他） ・経験者接客長候補：年収例421万円〜（月給30万円/賞与＋各種手当他） ・接客長：年収例507万円〜（月給32万円/賞与＋各種手当他）

しゃぶしゃぶ・日本料理チェーン『木曽路』を運営している当社。他にもさまざまなブランドのお店を手がけており、今回はそんな急成長中の業態大衆居酒屋『酒場ダイアナ』、鶏料理専門店『とりかく』で店長候補の募集を行います。 【あなたのスキルに応じてすぐに活躍できます！】 お客様のご案内・オーダーテイク・料理やドリンクの提供・会計・片付けなどのホール業務と、仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般をおまかせします。経験が浅い方は簡単な仕事からスタートし、徐々に広げていきましょう。しっかりしたマニュアルがありますから、無理なくひと通りの仕事をマスターすることができます。 ホールでは元気な接客を心がけており、笑顔を忘れず、ていねいできめ細かなおもてなしをおねがいします。両ブランドとも幅広いメニューの調理スキルや、串焼きの串打ち、焼きの技術を習得いただけます。 【アイデアの提案がどんどんできる楽しい職場です】 スタッフの前向きな姿勢を大切にしており、新メニューの提案・開発やイベント企画なども大歓迎です。良いアイデアは実現できますからやりがいも大きいですよ。

西新宿1丁目26-2 新宿野村ビル B2

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回 ※給与にはみなし残業代（45時間・9万8,500円）が含まれます。超過分は別途支給します ※試用期間は6ヵ月あり。期間中の給与の変動はありません ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※一般スタッフは月給249,000円～（残業代は別途支給）

【具体的な仕事内容】 まずは、当社が直営で展開する“特選和牛大将軍”“国産牛焼肉くいどん”の店長を目指していただきます。 ＜店長の主な仕事＞ ☆従業員の採用・育成 ☆店舗運営オペレーション ☆料理サービスの品質管理など 店長職経験後は数店舗を管轄するブロック長、もしくは本社で店舗開発・商品開発・マーケティング・ 人材開発等の要職を担っていただきます。 ▼"ただの店長"ではなく、その先へ。 当社の選考を通過するのは、簡単ではありません。 だからこそ、入社した仲間には思う存分チャレンジできるフィールドをご用意！ 店長としてマニュアル通りにお店を回すことを仕事と捉えるなら、私たちの考えとは違います。 受け身ではなく主体的に、熱いビジョンを持ってご活躍ください。 ▼安定企業ならではの働きやすさと厚待遇 2023年7月から東証プライム上場の和食チェーン『木曽路』グループの一員に。 年間休日116日、5連休が年に2回取得可能、年2回の賞与（昨年度平均119万円）に加えて、住宅手当（条件付き）もあり。

笹塚1-55-16

※給与には固定残業代45時間分（9万8,500円）が含まれます。超過分は別途支給 ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※試用期間6ヶ月あり（期間中の待遇は変わりません） ※一般スタッフは月給249,000円～（残業代は別途支給）

京都・三条にたたずみ、京都の旅館御三家と称される大正初期創業『炭屋旅館』。 【ミシュラン京都】ではおかげざまで毎年4つ星以上を獲得しております。 今回は接客スタッフを募集。 京都の伝統や歴史を感じながら、「サービス」の真髄を是非学んでください。 炭屋でこれから積んでいただく経験や実績は、きっとあなたの将来にお役に立てることでしょう。 【具体的な仕事内容】 お任せするのは接客サービス全般。和装でのお仕事です。 お客様のお迎え・お部屋へのご案内、お料理やお飲み物のご提供などをお願いします。 季節ごとで変わる食材や料理をご紹介したり、料理に合うお酒を提案するなど、お客様との楽しい会話を心がけながら、ご満足いただけるサービスをめざしていきましょう。 当館を訪れるお客様の中には、政財界の要人や芸能関係者の方、海外の富裕層など、炭屋だからこそ出会えるお客様との接客を通して、より強く成長を感じることができる環境です。 「茶の湯の心」を大切に。 当館では毎月7日と17日にお客様を茶室にお迎えする習わしがございます。意欲があればお茶のお点前も学べます。 【遠方からの応募も大歓迎】 社員寮を完備していますので、遠方からのご応募も大歓迎です。 「炭屋旅館」の雰囲気が分かる公式動画を是非ご覧ください↓ https://www.youtube.com/watch?v=SmskLawRR1s

中京区麩屋町通三条下ル白壁町431番地

＜年収例＞ 入社3年目（29歳）／年収440万円 入社8年目（38歳）／年収500万円 ◆昇給あり ◆賞与あり ◆インセンティブあり ◆お年玉あり ※コロナ禍でも人員削減などは一切なく、給与も満額支給。 ※試用期間2～3カ月（能力により期間変動あり、待遇の変動なし） ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※未経験の方は月給20万円～ ◎清掃スタッフも同時募集中です！

京都・三条にたたずむ、大正初期創業の『炭屋旅館』。【ミシュランガイド京都】にて、4つ星の評価をいただいたこともある、国内外から高い支持を受ける老舗旅館です。旬の食材の味わいを活かし、季節感を大切に仕上げた京料理を通して、お客様に感動を届ける――そんな調理の奥深さを日々学べる職場です。 【具体的な仕事内容】 決まったポジションを固定せず、焼き物・煮物・魚のさばきなどを全員で協力しながら担当。経験が浅い方には、できることから少しずつお任せします。経験のある方には、即戦力として早い段階からご活躍いただける環境です。 「旅館の厨房＝厳しい」というイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれませんが、当館では昔ながらの追い回しや長年の下積み文化はなく、実践を通じて段階的に技術を身につけられます。希望があれば、京野菜の仕入れや器の選定などもお任せします。また、メニューは料理長が中心に考案していますが、慣れてくればアイデアを出すことも大歓迎。提案もしやすい、風通しの良い職場です。 伝統を守りながらも、柔軟に新しい風を取り入れる調理場で、あなたの料理の力を育ててみませんか？ ▼炭屋旅館の雰囲気はこちらからご覧いただけます https://www.youtube.com/watch?v=SmskLawRR1s

中京区麩屋町通三条下ル白壁町431番地

◆昇給あり ◆賞与あり ◆お年玉あり ※コロナ禍でも人員削減などは一切なく、給与も満額支給。 ※試用期間2～3ヶ月（能力により期間変動あり、待遇の変動なし） ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※未経験者25万円～・経験者30万円～ ＜年収例＞ 入社3年目（29歳）／年収300万円 入社5年目（38歳）／年収400万円

『はいむるぶし』内にあるブッフェレストラン・グリルレストラン・カフェ・バーにて、ホール・サービス業務をお任せします。2025年夏にレストランエリアを中心にリニューアルオープンしたばかりのため、新しい環境の中で、お客様により心地よい時間を届けるサービスづくりに携われるポジションです。 ▼具体的には、下記のような業務を担当していただきます。 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理やドリンクの提供 ・ブッフェ台の料理補充、簡単な盛り付け補助 ・テーブルセッティング、片付け ・カフェ、バーでの接客・ドリンク提供 ・レストラン営業に関わる準備、清掃 ・お客様からのお問い合わせ対応 ・そのほか、サービス品質向上に向けた取り組み 配属先は、経験や適性、希望などを考慮して決定します。ホテルやレストランでのサービス経験がある方はもちろん、未経験からレストランサービスに挑戦したい方も歓迎します。大切なのは、目の前のお客様に気持ちよく過ごしていただきたいという想いです。小浜島を訪れるお客様にとって、食事の時間も旅の思い出の一部。景色や料理だけでなく、スタッフとの会話や気配りも含めて、心に残るひとときを一緒につくっていきましょう。

小浜 2930-1

※経験・能力を考慮のうえ決定します ※上記月給は、賞与・手当を除く正社員一般職の基本給 ※管理職の基本給　給与下限356,700円　給与上限485,300円 【各種手当】 ①時間外手当／1分単位で換算し、支給します。※管理職は支給対象外 ②小浜島～石垣島間往復乗船券購入手当／単身者：4,000円／既婚者：8,000円 ③小浜島手当／10,000円 ④退職金前払手当／6,000円～　※確定拠出年金も選択可 ※②③は、小浜島在住で、小浜島を拠点に勤務する方が対象 【試用期間】 試用期間3ヶ月／期間中の雇用形態・給与・待遇に変更はありません。

◆2026年9月、箱根強羅に新ホテルOPEN 『ANDO HOTEL RETREAT 箱根強羅』は、2026年9月にオープン予定のリトリートホテルです。箱根強羅の自然に包まれた非日常の空間で、滞在そのものを楽しんでいただくホテルを目指しています。今回は、その開業メンバーとしてキッチンを支える調理スタッフの募集です。 ◆オープニングのキッチンで経験を活かす ホテル内のレストラン・キッチンにて、仕込み、調理、盛り付け、食材管理、清掃など、調理業務全般をお任せします。これまでの調理経験を活かしながら、新しい厨房の動き方やチームづくりにも関わっていける環境です。立ち上げ期だからこそ、意見やアイデアも発信しやすく、自分たちで現場をつくっていく面白さがあります。オープン前の準備段階から携わることで、通常営業では見えにくい仕組みづくりやチームの動き方も学べます。 ◆箱根の滞在体験を、料理で支える ホテルでの食事は、旅の記憶に残る大切な時間です。土地の魅力を感じられる料理や、滞在の流れに寄り添う一皿を、チームで丁寧に届けていきます。ホテルや旅館での経験がない方も、調理経験を活かして挑戦可能。オープニングの環境で幅広い経験を積みながら、料理人として次のステップを目指せます。新しいホテルを育てていく一員として、日々の仕事がそのまま店舗づくりにつながるやりがいも感じられる環境です。

強羅1322-2

※経験・スキル・年齢を考慮の上、決定します。 ※固定残業40.0時間／61,250円～を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間なし 【年収】 3,491,930円～4,980,040円

\\調理スタッフ募集！「はしたて」でキャリアアップしませんか// 「はしたて」では、新たな調理スタッフを募集しています。あなたのご経験を活かし、調理の各ポジションで店舗運営に携わることができます。お客様に食を通じて感動を提供するだけでなく、京都から食文化の発信をしましょう。経験が浅い方も歓迎！基本からしっかり学べる環境で、あなたのペースで成長していけます。経験者は即戦力として、季節感あふれる料理の調理をお任せします。 ◆◇◆和久傳の伝統を受け継ぐ、ジェイアール京都伊勢丹内の『はしたて』◆◇◆ 「はしたて」は、京都のお玄関口に位置し、京都の料亭「和久傳」の味を気軽に楽しめる店舗です。日本の食文化を次世代に伝えていく使命を、私たちと一緒につなげましょう。海の幸や山の幸を活かした「はしたて丼」、季節の素材を使った煮麺など、旬の厳選された食材を使った多彩なメニューで幅広いお客様に愛されています ◎福利厚生充実：お茶、書道など、多彩なお稽古事を学べる機会もあります。 ◎成長支援：未経験者や経験が浅い方でも、しっかりとした環境で学べます。 経験を活かしたい方はさらなるステップアップ、経験の浅い方は基本から学ぶことができます！ 「はしたて」で一緒に成長しませんか？あなたからのご応募心よりお待ちしています♪

下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹 B2F

※試用期間3ヶ月（給与等の変動はありません） ※経験と年齢を考慮の上、決定させていただきます ※固定残業45時間（63,113円～）。超過分は別途支給いたします。 （給与例）経験者の場合：304,000円（35歳、45時間残業代込） ■昇給あり（年1回） ■賞与（年2回）

\\「料亭の味」をあなたの手で。お客様の特別なひと時を彩るお弁当づくり// 料亭プロデュースの物販専門店にて、お弁当や惣菜の調理・盛り付けをお任せします。 私たちが大切にしているのは、機械的な作業ではなく、一品一品に心を込めること。 当工房では、主にお弁当やお鍋セットの製造を行っています。 「ここのお弁当は本当に綺麗ね」 そんなお客様の笑顔に繋がる、丁寧な手仕事が自慢の職場です。 【仕事内容】 調理： 素材を活かしたお鍋やお弁当のおかず作り 盛り付け： 彩り豊かに、一折ずつ丁寧に仕上げます 準備： 食材の下ごしらえやパッキングなど ◎福利厚生充実：お茶、書道など、多彩なお稽古事を学べる機会もあります。 ◎成長支援：未経験者や経験が浅い方でも、しっかりとした環境で学べます。 あなたの経験を活かしてさらなるステップアップ、経験の浅い方も基本から学ぶことができます！ あなたからのご応募心よりお待ちしています♪

上京区智恵光院通五辻上ル伊佐町199-1

※試用期間3ヶ月（給与等の変動はありません） ※経験と年齢を考慮の上、決定させていただきます ※残業手当全額支給 ■昇給あり（年1回） ■賞与（年2回）

◆未経験から、美瑛の素材を生かすパティシエへ 「お菓子づくりが好き」「素材にこだわったものづくりを学びたい」「北海道・美瑛の自然に囲まれて働いてみたい」そんな気持ちがあれば、経験は問いません。 入社後は、生菓子や焼菓子の製造補助からスタート。計量、仕込み、焼成、仕上げ、包装など、できることから少しずつ覚えていきます。先輩スタッフが近くでサポートするので、製菓の仕事が初めての方も安心して始められる環境です。 ◆ひとつの工程だけでなく、幅広く学べます 当店のお菓子づくりで大切にしているのは、手作りの味わいと素材本来のおいしさ。小麦は国産小麦を使用し、北海道美瑛産小麦を使ったラ・テール専用粉を中心に、国産バターやチーズ、オーガニック食材なども取り入れています。 現在は20代スタッフも活躍中。入社１〜２年ほどで生菓子・焼菓子の製造をひと通り担当できるようになる方もいます◎ ◆お菓子の技術も素材のことも、たくさん学べる！ 当社のパティシエは「素材のこと」「お菓子作りのこと」を多角的な視点でさまざまに吸収しています。季節商品の開発では、「こんな商品を作ってみたい」「この素材を使ってみたい」など思うことがあればなんでも提案してください！一緒に商品化の方法を考えていくことも可能です！ 学ぶ気持ちを大切に、あなたのスキルアップ・成長を応援します。 シェフはドイツの製菓マイスターを持っています。

字大村村山

※昇給1回（評価により） ※賞与2回（会社の業績により支給） ※スキルや年齢などを考慮して決定します ※残業代は別途全額支給 ※試用期間6ヶ月あり（待遇変動なし）