東京都、調理・キッチンスタッフの求人検索結果
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掲載終了予定日:
東証上場の安定基盤で、あなたの挑戦が新事業を創り出す。実力次第でカンパニー社長も目指せる環境です。月8日以上の休みも魅力。会社の歯車ではなく、未来を創る主役へ。
『なかもぐろ』|株式会社エー・ピーホールディングス
洋食全般/和食全般/創作・ダイニング

正社員入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり年齢不問未経験歓迎交通費支給
仕事
都内で展開している和食・洋食・ダイニングなど専門業態の店舗で、キッチンスタッフを募集します!
養鶏所や野菜農家、漁師など、生産者さんから想いを受け継いだ素材で、美味しい料理を手がけていただきます!
■体験型の店舗を展開
株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。
胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。
■ストーリー性のある料理を提供
魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。
そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/目黒区
上目黒1-20-5 エーワンビル2階
給与
月給:280,000円〜350,000円
※スキルや適性等を考慮の上、優遇します
◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)
◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円~含む。超過分は別途支給。
<給与例>
飲食店でのマネジメント経験あり/40歳:月給35万円
飲食店でのリーダー経験あり/30歳:月給30万円
飲食店での勤務経験あり/25歳:月給28万円
新卒/未経験/20歳:月給25万円
掲載終了予定日:
『なかもぐろ』|株式会社エー・ピーホールディングス
東京都/目黒区調理・キッチンスタッフ月給:280,000円〜350,000円
正社員入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり年齢不問未経験歓迎交通費支給
掲載終了予定日:
深夜勤務なし/月8日以上休み!あなたにとって大きな強みとなる経験ができる職場。安定企業で、チームで繁盛店を支える調理・接客のプロへ。男性の育休取得実績多数あり!
『塚田農場OBENTO&DELI』エキュート上野|株式会社エー・ピーホールディングス
和食全般/中食(惣菜・宅配など)/食品・小売・流通

正社員じっくり長く働きたい方、歓迎社会保険完備制服貸与店舗運営・マネジメント
仕事
駅ナカやデパ地下で、多くのお客様から好評をいただいている、当社運営のお弁当・お惣菜の販売店。そこで手がけていただくのは、こだわりの食材を使用し「惣菜・弁当グランプリ」で数々の金賞受賞歴を誇る、『塚田農場』のお弁当やお惣菜です。全国の生産者が想いを込めて育てた食材の魅力を、お店で最高となる状態にしてお客様にお届けしています。
■調理も接客も楽しめる
お任せするのは、その最終仕上げを担う店舗での調理業務全般です。具体的には、店内で揚げ物やソースづくりを行ったり、彩り豊かにお弁当を盛り付けたりといった作業が中心となります。その他、店頭での接客やレジ対応、商品の梱包などもお願いします。
■手際の良さや臨機応変な対応が活きる
難しい調理技術は必要ありません。むしろ、決められた手順を正確かつスピーディーに進めるオペレーション能力や、状況に応じた臨機応変な対応力が存分に活かせる環境です。オペレーションを主体とした調理業務の経験なども、お持ちでしたらぜひここで発揮してください。
■やりがいたっぷり味わえる
調理だけでなく、お客様と直接ふれあう接客も楽しめるのがこの仕事の魅力。丁寧で手際のよい仕事が、お客様の「美味しい」という笑顔に直接つながります。チームで繁盛店を支え、お客様に喜んでいただく。そんな確かな手応えを感じながら働ける、調理スタッフを募集します!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/台東区
上野7丁目1-1 JR東日本上野駅構内
給与
月給:280,000円〜350,000円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
※月給には固定残業代月40時間分72,102円~含む。超過分は別途支給。
◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)
◎昇給/年2回(4月、10月)
掲載終了予定日:
『塚田農場OBENTO&DELI』エキュート上野|株式会社エー・ピーホールディングス
東京都/台東区調理・キッチンスタッフ月給:280,000円〜350,000円
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎社会保険完備制服貸与店舗運営・マネジメント
掲載終了予定日:
漁師とタッグを組んで最高の”一皿”を創る!独自の生販直結モデルが面白いキッチンスタッフ募集。未経験OK!東証上場の安定感と、笑顔あふれる仲間が自慢の会社です。
『四十八漁場』秋葉原昭和通り口店|株式会社エー・ピーホールディングス
創作・ダイニング/和食全般/居酒屋

正社員交通費支給新卒歓迎住宅手当・家族手当食材の仕入れ・目利き力
仕事
関東エリアの魚料理を提供する店舗で、キッチンスタッフを募集します!
漁師さんとの密な関係性を築き上げてきた“産地船上仕込み”の鮮魚だからおいしい料理の提供に自信あり。
仕込みや調理などキッチン業務をお願いします。
■体験型の店舗を展開
株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。
胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。
■ストーリー性のある料理を提供
魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。
そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/千代田区
神田花岡町1-9 アトレ秋葉原2 3階
給与
月給:280,000円〜350,000円
※スキルや適性等を考慮の上、優遇します
◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)
◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円~含む。超過分は別途支給。
<給与例>
飲食店でのマネジメント経験あり/40歳:月給35万円
飲食店でのリーダー経験あり/30歳:月給30万円
飲食店での勤務経験あり/25歳:月給28万円
新卒/未経験/20歳:月給25万円
掲載終了予定日:
『四十八漁場』秋葉原昭和通り口店|株式会社エー・ピーホールディングス
東京都/千代田区調理・キッチンスタッフ月給:280,000円〜350,000円
正社員交通費支給新卒歓迎住宅手当・家族手当食材の仕入れ・目利き力
掲載終了予定日:
【2026年6月、中目黒の新店オープニングスタッフ】“まっさら”を楽しめるキッチン募集「中華とワインのマリアージュ」がテーマ!月給30~40万円+インセンティブ
『新店』|真皿
中華料理/創作・ダイニング

正社員お肉の知識独立支援ありキャリアアップ希望者、歓迎年齢不問
仕事
『真皿(まっさら)』は【中華×ワイン】をテーマに、和食・イタリアンの要素も取り入れた“軽やかな中華”を提案するお店です。今回は、料理長候補として調理の中心を担っていただける方を募集します。
入社後は仕込みや前菜・メインの調理、盛り付けなどを軸に、スキルに応じて調理全般を中心メンバーとしてお任せします。経験を活かして、現場の段取りやクオリティづくりにも関わっていただける環境です。
【主な業務】
・仕込み、調理、盛り付けなどキッチン業務全般
・食材管理、衛生管理
・季節のおすすめや新メニューの提案(経験・意欲に応じて)
・後輩育成やオペレーション整備(志向・適性に応じて)
カウンター内で調理をしていただくので、お客様との気さくな会話も楽しんでください。オーナーも常駐しマネジメントを担うので、困った時にはいつでも相談できる環境です。将来的に新店立ち上げや、料理長候補として役割を広げたい方も歓迎します。
■□環境にも体にもやさしい料理に□■
当店のこだわりは、”環境にも体にもやさしい【中華】×【ワイン】”。例えば、化学調味料はできる限り使わず、中華でよく使われる動物性ではなく植物性の油を使用。野菜もオーガニックのものを厳選します。また、中華によく合わせる紹興酒は糖質が多いため、ワインを合わせて体の負担を少なめに。無農薬のワインも取り揃え、心置きなく中華を楽しめるお店を目指します。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/目黒区
中目黒1丁目
給与
月給:300,000円〜400,000円
◎昇給(年1回)
◎インセンティブあり(毎月利益に応じて支給)
※給与は経験・能力を考慮して決定します
※試用期間1カ月あり(期間中の給与変動なし)
掲載終了予定日:
『新店』|真皿
東京都/目黒区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜400,000円
正社員お肉の知識独立支援ありキャリアアップ希望者、歓迎年齢不問
掲載終了予定日:
正社員魚の知識制服貸与月8日以上休みあり年齢不問
仕事
寿司職人または和食調理のいずれかの業務をお任せします。あなたのこれまでの経験や得意分野、そして希望に合わせて業務内容を調整するので、無理なくスタートできる環境を整えています。
【寿司職人の場合】
仕込みやネタの準備、そしてお客様に提供する際の握り作業など、寿司職人としての腕を発揮していただきます。鮮度の高い食材を扱い、江戸前寿司ならではの技術を活かしてお客様に感動を届ける、やりがいあるポジションです。
【和食調理の場合】
お店で提供する料理全般の基本的な調理をお任せします。素材の味を最大限に引き出し、見た目にも美しい和食を作り上げることが求められます。丁寧な仕事を通じて、心を込めた一皿でお客様をおもてなししてください。
経験豊富な方は即戦力として活躍していただけますし、さらなるスキルアップを目指したい方にも成長のチャンスがあります。あなたの希望にしっかり寄り添い、やりがいを感じながら働ける職場です。一緒にお店を盛り上げ、お客様に最高のひとときを提供しましょう!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/北区
赤羽北1丁目12-1
給与
月給:270,000円〜400,000円
※経験・能力・前職給与を考慮の上、決定します。
※固定残業代(30時間分/49,488円)を含む。超過分は別途支給あり。
※上記、給与に年2回の賞与+決算賞与+諸手当がプラスされます。
※試用期間3ヶ月(給料変動なし)
掲載終了予定日:
『すし銚子丸』赤羽店|株式会社銚子丸
東京都/北区調理・キッチンスタッフ月給:270,000円〜400,000円
正社員魚の知識制服貸与月8日以上休みあり年齢不問
掲載終了予定日:
月給35万円~/月9日休★ミシュラン店多数の「かねさか」で、鮨職人としての新たなステージへ!スキルUP・独立・海外勤務などやりたいを叶えられる環境をご用意!
『The Okura Hotel 山里』|株式会社ビリオン
和食全般/寿司/日本料理・割烹・懐石

正社員寿司のにぎり方賞与・インセンティブあり高級食材の知識・扱い方社会保険完備
仕事
\「かねさか」のノウハウをじっくり学べます!/
東京虎ノ門のラグジュアリーホテル「The Okura Tokyo」内にある『日本料理 山里 鮨かねさか』で、経験を活かして鮨職人としてご活躍いただきます。
~新卒者から50代のベテランまで幅広く活躍中♪~
入社後、まずはカウンターに立ち、隣の板前をサポートするところからスタート。「かねさか」スタイルを学びながら、コース料理やホテルのルームサービスの対応を担っていただきます。先輩スタッフが丁寧にフォローするので、いきなり丸投げすることはありません◎
その後は実力に応じて、まず昼の営業で板前として腕をふるっていただきます。徐々に夜の営業へとステップアップしていきましょう!
【経験を活かして次のステージへ!】
当グループの店舗は、100席以上の大箱から個人店のようなお店までさまざまです。将来的には、店舗を異動してキャリアの幅を広げることも可能。新店の立ち上げに携わる、店長へのキャリアアップをめざす、海外勤務に挑戦するといったチャンスも続々生まれます!
【将来独立をめざしている方も歓迎!】
現在活躍中のスタッフの中には、「3年後に独立したいから」「家族が経営しているお店を引き継ぐ前に、繁盛店のノウハウを学びたくて」という者もいます。実際に、これまでグループ全体で10数組が独立!自分のお店を持つという夢の実現に近づける環境です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
虎ノ門2ー10ー4
給与
月給:350,000円〜800,000円
★昇給/年1回
★賞与/年2回(業績により支給)※2021年は支給
<給与イメージ>
勤続8年目 年収600万円
勤続5年目 年収500万円
※英語が話せる方、将来的に海外店舗へ配属など
スキルや経験に合わせて稼げる環境をご用意しております。
※給与は経験・能力を考慮して決定
※試用期間3カ月あり。期間中は同条件
※給与には固定残業代40~80時間分(6万6,400円〜18万1,200円)を含む。超過分は別途支給
掲載終了予定日:
『The Okura Hotel 山里』|株式会社ビリオン
東京都/港区調理・キッチンスタッフ月給:350,000円〜800,000円
正社員寿司のにぎり方賞与・インセンティブあり高級食材の知識・扱い方社会保険完備
掲載終了予定日:
【東京駅近・フォーシーズンズ/年間休日119日/月給28〜33万円】世界的ブランドで現場の中核へ◎『Maison Marunouchi』デミシェフクラス募集
『Maison Marunouchi』|パシフィックセンチュリーホテル株式会社
フレンチ/グランメゾン・リストランテ/ホテル・旅館

正社員経験を活かす一流にふれる!魚の知識急募
仕事
フォーシーズンズホテル丸の内 東京内のフレンチビストロ「Maison Marunouchi(メゾン マルノウチ)」を中心に、調理業務をお任せします。朝食からアフタヌーンティー、ディナーまで幅広い時間帯の営業があり、バーラウンジ、ルームサービス、各種イベントなどで提供する料理やデザートの準備にも携わっていただきます。
当ホテルでは、一品ずつ丁寧に仕上げることを大切にしています。デミシェフクラスとして、仕込みから仕上げまで一連の流れを担いながら、品質・スピード・段取りを意識して現場のオペレーションを整えてください。状況に応じて後輩スタッフのフォローや指導もお任せします。
また館内には、ミシュランガイドで評価を受けるレストラン「SÉZANNE(セザン)」もあり、同じホテルの“食”を支えるチームとして刺激の多い環境です。クオリティへのこだわりや美しい盛り付け、スムーズなオペレーションなどを現場で学びながら、次のステージへステップアップしていけます。
▼主な業務内容
・仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務全般
・オペレーションの調整(品質・提供スピード・段取り管理)
・デザートの準備(バーラウンジ、ルームサービス、イベント対応など)
・衛生管理、食材管理、厨房内の環境整備
・後輩スタッフのフォロー・指導(状況に応じて)
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/千代田区
丸の内1-11-1
給与
月給:280,000円〜330,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※固定残業代なし(超過分は全て残業代として支給いたします)
掲載終了予定日:
『Maison Marunouchi』|パシフィックセンチュリーホテル株式会社
東京都/千代田区調理・キッチンスタッフ月給:280,000円〜330,000円
正社員経験を活かす一流にふれる!魚の知識急募
掲載終了予定日:
≪賞与年4回×年間休日110日×5日以上の連休もOK!≫20代で料理長も!調理の枠を超え、メニュー開発や運営まで。頑張りを即反映!
『RESTAURANT LUKE with SKY LOUNGE』|株式会社ポジティブドリームパーソンズ
イタリアン/洋食全般/創作・ダイニング

正社員食材の仕入れ・目利き力店舗運営・マネジメント女性が活躍中魚の知識
仕事
【調理スタッフの仕事内容】
まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。
メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。
【具体的には…】
・仕込みから盛り付けまでの調理全般
・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務
・まかないづくり
・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育
・洗浄や清掃など衛生管理
・料理長の補助
・新メニュー提案 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/中央区
明石町8-1 聖路加ガーデン47階
給与
月給:300,000円〜510,000円
/スタート給与は経験・能力を優遇します\
★昇給年2回あり
★賞与年4回あり
★業績賞与あり
★キッチン職手当(月30,000円~55,000円)
※試用期間3ヶ月(期間中、条件変動なし)
※みなし残業45時間73,933円以上を含む。超過分は全額支給。
※経験が浅い方は284,050円~となります。
◆選べる働き方◆
上記はエリア限定社員(全国転勤ナシ)の給与です。全国転勤ありの働き方を選択された方は月給に8,000円~の転勤承諾手当が追加支給されます。ご希望をお聞かせください。
掲載終了予定日:
『RESTAURANT LUKE with SKY LOUNGE』|株式会社ポジティブドリームパーソンズ
東京都/中央区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜510,000円
正社員食材の仕入れ・目利き力店舗運営・マネジメント女性が活躍中魚の知識
掲載終了予定日:
【東京駅近・フォーシーズンズ/年間休日119日/ホテル未経験OK】世界的ブランドで腕を磨く◎『Maison Marunouchi』調理スタッフ募集
『Maison Marunouchi』|パシフィックセンチュリーホテル株式会社
フレンチ/グランメゾン・リストランテ/ホテル・旅館

正社員経験を活かす電車通勤OKじっくり長く働きたい方、歓迎月8日以上休みあり
仕事
フォーシーズンズホテル丸の内 東京内のフレンチビストロ「Maison Marunouchi(メゾン マルノウチ)」を中心に、調理業務をお任せします。朝食からアフタヌーンティー、ディナーまで幅広い時間帯の営業があり、バーラウンジ、ルームサービス、各種イベントなどで提供する料理やデザートの準備にも携わっていただきます。
当ホテルでは、一品ずつ丁寧に仕上げることを大切にしています。まずは仕込みや盛り付けなど、これまでのご経験を活かせる業務からスタートし、習熟度に合わせて少しずつ担当範囲を広げていける環境です。ホテルや高級業態が初めての方も、チームでフォローしながら育てていきますのでご安心ください。
また館内には、ミシュランガイドで評価を受けるレストラン「SÉZANNE(セザン)」もあり、同じホテルの“食”を支えるチームとして刺激の多い環境です。クオリティへのこだわりや美しい盛り付け、スムーズなオペレーションなどを現場で学びながら、次のステージへステップアップしていけます。
▼主な業務内容
・仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務全般
・デザートの準備(バーラウンジ、ルームサービス、イベント対応など)
・衛生管理、食材管理、厨房内の環境整備
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/千代田区
丸の内1-11-1
給与
月給:250,000円〜280,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※固定残業代なし(超過分は全て残業代として支給いたします)
掲載終了予定日:
『Maison Marunouchi』|パシフィックセンチュリーホテル株式会社
東京都/千代田区調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜280,000円
正社員経験を活かす電車通勤OKじっくり長く働きたい方、歓迎月8日以上休みあり
掲載終了予定日:
【市ヶ谷駅徒歩2分/日曜月曜定休・月8日休み/月給30万円~】創作イタリアン×手作り料理◆メディアからも注目の人気店で、アイデアを活かせる調理スタッフ募集
『GRATO(グラート)』市ヶ谷店|有限会社アールビーシートレーディング
イタリアン/洋食全般/創作・ダイニング

正社員賞与・インセンティブあり包丁さばき駅から徒歩5分以内電車通勤OK
仕事
■ 調理スタッフとしてご活躍を
入社後は、仕入れ・仕込み・調理などキッチン業務全般をお任せします。オープンキッチンのため、チームで連携しながらスムーズな調理を行っていきます。30代のスタッフが中心の活気ある職場で、日々の業務を通して実践的なスキルを磨いていける環境です。
■ メニュー開発にも挑戦できる
オススメメニューは月に2回変更。旬の食材をどう活かすか、アイデアを活かして提案することも可能です。さらに生産者訪問を行う機会もあり、食材の背景を知った上で料理づくりに向き合えます。料理人としての視野を広げながら成長できる環境です。
■ 手仕事にこだわる環境
ドレッシングやソース、ブイヨンまで自家製にこだわっています。既製品に頼らず、素材と丁寧に向き合う調理スタイル。本物の技術を身につけながら、料理人としての基礎をしっかり積み上げていけます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/千代田区
九段北4-3-14市ヶ谷グラスゲート1F
給与
月給:300,000円〜370,000円
※昇給査定/年1回
※決算賞与
※家族手当/毎月、配偶者1万円、子どもお一人につき5,000円
※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。
※試用期間なし
◎未経験の方は月給28万円~
掲載終了予定日:
『GRATO(グラート)』市ヶ谷店|有限会社アールビーシートレーディング
東京都/千代田区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜370,000円
正社員賞与・インセンティブあり包丁さばき駅から徒歩5分以内電車通勤OK
掲載終了予定日:
【人形町駅徒歩2分/日祝定休・月8日休み/月給30万円~37万円】契約農家直送野菜×和のテイストを取り入れたイタリアン◆本格料理でスキルが磨ける調理スタッフ募集
『GRATO(グラート)』人形町店|有限会社アールビーシートレーディング
イタリアン/洋食全般/創作・ダイニング

正社員経験を活かす飲食バイト経験者歓迎高級食材の知識・扱い方独立実績あり
仕事
■ 調理スタッフとしてご活躍を
入社後は、仕入れ・仕込み・調理などキッチン業務全般をお任せします。オープンキッチンのため、チームで連携しながらスムーズな調理を行っていきます。30代のスタッフが中心の活気ある職場で、日々の業務を通して実践的なスキルを磨いていける環境です。
■ メニュー開発にも挑戦できる
オススメメニューは定期的に変更。旬の食材をどう活かすか、アイデアを活かして提案することも可能です。さらに生産者訪問を行う機会もあり、食材の背景を知った上で料理づくりに向き合えます。料理人としての視野を広げながら成長できる環境です。
■ 手仕事にこだわる環境
ドレッシングやソース、ブイヨンまで自家製にこだわっています。既製品に頼らず、素材と丁寧に向き合う調理スタイル。本物の技術を身につけながら、料理人としての基礎をしっかり積み上げていけます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/中央区
日本橋人形町1-1-21ヤマジョウビル1F・2F
給与
月給:300,000円〜370,000円
※昇給査定/年1回
※決算賞与
※家族手当/毎月、配偶者1万円、子どもお一人につき5,000円
※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。
※試用期間なし
◎未経験の方は月給28万円~
掲載終了予定日:
『GRATO(グラート)』人形町店|有限会社アールビーシートレーディング
東京都/中央区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜370,000円
正社員経験を活かす飲食バイト経験者歓迎高級食材の知識・扱い方独立実績あり
掲載終了予定日:
正社員交通費全額支給魚の知識賞与・インセンティブあり食材の仕入れ・目利き力
仕事
【調理スタッフ(和洋中/製菓・製パン含む)】
エグゼクティブシェフのもと、船内のメインダイニングを中心に調理業務をお任せします。朝・昼・夜はアラカルトを中心としたお客様のお好みに合わせたお食事を提供予定。
仕込み〜調理〜盛り付けまで一連を担い、提供数や時間帯に合わせてチームで連携しながら進めます。
▼具体的な業務内容
・食材の仕込み、調理、盛り付け
・衛生管理、片付け・清掃
・在庫管理、発注などの簡単なPC作業(メール、Excel等)
・(経験に応じて)新メニュー提案、後進のフォロー など
船上では「和食だけ」「洋食だけ」と担当を固定しきれない場面もあるため、ジャンルを横断して携われるチャンスが豊富。さまざまなメニューに触れながら、料理人としての引き出しを増やせる環境です。
寄港地で出会う旬の食材を扱えること、同じお客様から反応が返ってくることなど、船上ならではの手応えがあります。
▼エグゼクティブシェフ河合のインタビュー
https://r-yacht.jp/pre-recruit/interview/005/
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
虎ノ門1-10-5 KDX虎ノ門一丁目ビル11F(WeWork内)
給与
月給:416,000円〜666,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※乗船時・下船時で各種手当の支給額に幅があります
※試用期間:3ヶ月(条件変更はありません)
【想定年収】500万~800万円
掲載終了予定日:
本社|Rヨット株式会社
東京都/港区調理・キッチンスタッフ月給:416,000円〜666,000円
正社員交通費全額支給魚の知識賞与・インセンティブあり食材の仕入れ・目利き力
掲載終了予定日:
正社員寿司のにぎり方バーテンダー・カクテルの知識交通費全額支給社会保険完備
仕事
鮨職人として、船内に設けられた10席の鮨カウンターにて、おまかせコースをご提供します。仕込みから握り、提供まで一連の流れを担い、所作・段取り・味の組み立てまで細部にこだわった仕事が求められる環境です。今回は責任者候補を含めた複数名採用のため、ご経験に応じてカウンター運営の中核を担うポジションもお任せします。
▼具体的な業務内容
・下処理、仕込み/シャリ管理
・握り、コース提供
・衛生管理、片付け・清掃
・在庫管理、発注などの簡単なPC作業(メール、Excel等)
・(経験に応じて)後進のフォロー、オペレーション改善 など
限られた席数だからこそ、一貫ごとの完成度がそのまま評価につながります。経験を活かし、船上の鮨カウンターを“現場から整える”役割も担ってください。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
虎ノ門1-10-5 KDX虎ノ門一丁目ビル11F(WeWork内)
給与
月給:416,000円〜666,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※乗船時・下船時で各種手当の支給額に幅があります
※試用期間:3ヶ月(条件変更はありません)
【想定年収】500万~800万円
掲載終了予定日:
本社|Rヨット株式会社
東京都/港区調理・キッチンスタッフ月給:416,000円〜666,000円
正社員寿司のにぎり方バーテンダー・カクテルの知識交通費全額支給社会保険完備
掲載終了予定日:
【A5ランク黒毛和牛×青山の洗練空間】月8日休み!ユニマットグループ運営店で“料理人としての幅”を広げる◎将来は料理長、他業態、独立など、安定企業で次の一歩を
『焼肉 青山外苑』|株式会社ユニマットダイニング
創作・ダイニング/焼肉/ステーキ・鉄板焼

正社員メニュー・商品開発じっくり長く働きたい方、歓迎おいしいまかない駅から徒歩5分以内
仕事
『焼肉 青山外苑』にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。
当店は、A5ランクの黒毛和牛を中心に、ユッケ・牛刺し・握り寿司といった生食対応のメニューや、一頭からわずかしか取れない希少部位まで、多彩なラインナップを提供する本格志向の焼肉レストラン。全席シックな空間で、2~18名までの個室を完備し、普段使いから記念日・接待まで幅広く選ばれています。
あなたにはまず、仕込みから調理・盛り付け、メニューごとの焼きの調整まで、キッチン業務全般をお任せします。これまでの経験を活かしつつ、高品質な素材と丁寧な技術を大切にしながら、焼肉の奥深さを学んでいける環境です。
当社では、調理技術に加えてワインや日本酒の試飲会なども実施しており、料理とお酒のペアリングについても学ぶ機会があります。また、イタリアン・鉄板焼き・カフェなど複数業態を展開しているため、「将来的に違うジャンルも経験してみたい」「いずれは他の店舗でも活躍したい」といった希望にも柔軟に応えられる環境です!
今後も店舗展開を見据えているため、新しいポジションに挑戦できるチャンスも広がっています。「独立を目指したい」「人気店の仕組みを学びたい」といった志向を持つ方も歓迎です◎
丁寧に、そして挑戦的に。
“青山”という一等地で、食を通じて成長できる日々を、ぜひ私たちと一緒に歩んでみませんか。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
南青山2-12-14ユニマット青山ビル1F
給与
月給:280,000円〜350,000円
※経験・スキルを考慮します
※固定残業75時間分(119,535円〜)含む。超過分は別途支給
※試用期間3カ月あり(期間中も条件は変わりません)
掲載終了予定日:
『焼肉 青山外苑』|株式会社ユニマットダイニング
東京都/港区調理・キッチンスタッフ月給:280,000円〜350,000円
正社員メニュー・商品開発じっくり長く働きたい方、歓迎おいしいまかない駅から徒歩5分以内
掲載終了予定日:
「美味しい」が一番のケア。介護給食で調理経験を活かす正社員募集◆月給28万〜32万+賞与年2回/月8休◆季節メニュー提案・盛付にもこだわれる◆残業少
『小平事業所』|株式会社ウェルフェア
給食・社員食堂・介護・病院

正社員食材の仕入れ・目利き力お肉の知識じっくり長く働きたい方、歓迎経験を活かす
仕事
介護施設内厨房にて、調理業務全般を担当します。ご入居者さまに提供する食事づくりを通して、日々の安心と楽しみを支える仕事です。
【具体的な業務内容】
・食材の下処理(洗浄、カットなど)
・調理、盛り付け
・配膳、下膳
・食器洗浄、片付け
・厨房内の衛生管理(清掃、消毒)
・帳票管理
・その他付随する業務
【配属先(施設概要)】
・入居定員:入所50~60名、100名~120名
・施設形態:有料老人ホーム/特別養護老人ホーム(いずれも施設内厨房)
【キャリアについて】
マネジメント経験をお持ちの方には、責任者業務をお任せする場合があります(その場合、給与は厚遇)。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/小平市
小川町
給与
月給:280,000円〜320,000円
+昇給+賞与(年2回)
※経験・スキルを考慮し決定します
※試用期間3ヶ月(条件同じ)
※固定残業代/時間外30時間分(5万~7万円)含む。超過分は別途支給
掲載終了予定日:
『小平事業所』|株式会社ウェルフェア
東京都/小平市調理・キッチンスタッフ月給:280,000円〜320,000円
正社員食材の仕入れ・目利き力お肉の知識じっくり長く働きたい方、歓迎経験を活かす
掲載終了予定日:
≪月8~9日休み/銀座の人気カフェ≫年2回の賞与で頑張りはしっかり還元◎残業は平均で月20時間以内&残業代は全額支給!若手~ベテランまで幅広い人材が活躍中!
『セントル ザ・ベーカリー』銀座店|株式会社ル・スティル
洋食全般/カフェ/ブーランジェリー・製パン

正社員独立実績あり月8日以上休みあり社会保険完備食材の仕入れ・目利き力
仕事
都内の行列の絶えない人気ベーカリーに併設するカフェで、調理スタッフを募集します。調理経験のある方であれば、業態はこだわりません。本格フレンチと極上バゲットやパンを楽しむメニューを作っていきましょう。
■セントル ザ・ベーカリー銀座店
2013年にオープンした食パン専門店です。併設カフェでは多彩なサンドイッチメニューを提供。食への感度が高いリピーターを驚かせるようなメニューを作っていきましょう。
≪頑張りはしっかり還元!稼げる好待遇≫
この機会にぜひ知って欲しいのですが、スタッフの定着率の良さは"ブランドの話題性"だけではありません。売上好調は現場スタッフのおかげ。だから目に見えるカタチでスタッフに還元していきます。
◎スーシェフは年収410万円~。
◎シェフクラスの賞与は年80万円。年収630万~700万円に手が届きます。
≪人気ブランドのヒットメーカーになれる!≫
メニューの提案や開発は、誰もが参加OK。意見やアイデアが実現しやすい風通しの良い環境です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/中央区
銀座1丁目2-1東京高速道路紺屋ビル
給与
月給:264,000円〜264,001円
上記給与には固定残業代30時間分47,340円を含む
※超過分は別途全額支給いたします。
※試用期間なし
昇給年1回
賞与年2回
掲載終了予定日:
『セントル ザ・ベーカリー』銀座店|株式会社ル・スティル
東京都/中央区調理・キッチンスタッフ月給:264,000円〜264,001円
正社員独立実績あり月8日以上休みあり社会保険完備食材の仕入れ・目利き力
掲載終了予定日:
正社員電車通勤OK年齢不問賞与・インセンティブあり経験を活かす
仕事
回心堂病院の入院患者さま(主に高齢の方)へ提供するお食事の調理業務全般をお任せします。
【具体的な業務内容】
・食材の仕込み、調理、盛り付け
・下膳、食器洗浄
・厨房内の清掃、衛生管理
【配慮のある食事づくり】
高齢の方が多いため、おかゆやきざみ食、ゼリー食など、食べやすさや栄養バランスに配慮した調理が中心です。
【彩りを添える行事食】
季節ごとの行事食では、見た目や味に工夫をプラスする楽しさもあります。
【チーム体制】
現在は6〜7名体制ですが、さらなる負担軽減のため7〜8名体制への増員を目指しています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/渋谷区
幡ケ谷2-14-12
給与
月給:190,000円〜193,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※残業代別途支給
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
【月収例】
月収229,300円
(基本給+資格手当10,000円+処遇手当11,000円+早出手当13,300円〈月7回の場合〉+リフレッシュ手当5,000円)
※早出勤務はスタッフごとに回数が異なります(月平均7回程度)
掲載終了予定日:
『回心堂病院』|医療法人社団回心会 回心堂病院
東京都/渋谷区調理・キッチンスタッフ月給:190,000円〜193,000円
正社員電車通勤OK年齢不問賞与・インセンティブあり経験を活かす
掲載終了予定日:
庄司夏子シェフ監修*日本初上陸*Tiffany Blue Box café/メンバーとブランド体現を◎調理スタッフ募集◎月8日以上休
『Tiffany Blue Box Café』|株式会社natsuko.ete
洋食全般/カフェ/イタリアン

正社員包丁さばき交通費全額支給魚の知識社会保険完備
仕事
ティファニーの世界観を大切にした『Tiffany Blue Box Café』にて、調理業務全般をお任せします。
仕込み・調理・盛り付けといった基本業務はもちろん、食材の仕入れや在庫管理、衛生管理など、厨房運営に関わる幅広い業務に携わっていただきます。日々の積み重ねが、この特別な空間の安心感とクオリティを支えています。
料理は、空間やサービスと一体となって完成するもの。
この場所では、一皿一皿が体験の一部となります。見た目の美しさだけでなく、温度や香り、提供のタイミングまでを大切にしながら、空間全体との調和を考えて調理に向き合っていただきます。
忙しさの中にも、料理と丁寧に向き合う時間があります。素材の扱い方や盛り付けの細部までこだわりながら、自分自身の技術と感性を磨いていける環境。ラグジュアリーな空間だからこそ求められる繊細さと安定感も、自然と身についていきます。
季節ごとのメニューや新しい提案に関わる機会もあり、これまでの経験を活かしながら、さらに洗練された表現へと挑戦できます。料理長と連携しながら専門性を高め、将来的にはチームの中心として活躍していただくことも期待しています。
ブランドの空気感を理解し、料理を通して世界観を表現する。『Tiffany Blue Box Café』の一員として、この特別な空間を一緒につくっていきませんか。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/中央区
銀座6-9-2 ティファニー銀座 4F
給与
月給:250,000円〜400,000円
※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。
※試用期間:3ヶ月あり(期間中の条件に変動なし)
※固定残業:20時間(30,650円〜含む)※超過分は別途支給。
◎昇給(年1回)
◎賞与(年2回)
掲載終了予定日:
『Tiffany Blue Box Café』|株式会社natsuko.ete
東京都/中央区調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜400,000円
正社員包丁さばき交通費全額支給魚の知識社会保険完備
掲載終了予定日:
月給30万円~/インセンティブ制度で年収大幅UPも◆会員制の創作洋食店で一皿の完成度を磨き、調理の幅と提案力を伸ばす!月8日休・有給推奨で長期休暇も相談可。
『Azuki』|有限会社エーアンドエヌ
創作・ダイニング/洋食全般

正社員制服貸与じっくり長く働きたい方、歓迎野菜の知識1年以内に新店出店予定
仕事
会員制・紹介制レストラン『Byoux』『Azuki』『Ecart』にて、仕込みから営業までの調理業務を担当していただきます。配属は希望を考慮し、経験や得意分野に合わせて任せる範囲を調整していきますので、経験が浅い方も段階を踏んでスキルを磨ける環境です。
最初は衛生管理や食材の扱い方、仕込みの段取りなど、毎日ぶれない基礎固めからスタートします。慣れてきたら、前菜・メインなど各ポジションの調理や盛り付けへ。あわせて発注・在庫管理、原価を意識した仕込み計画など、現場を回すための視点も少しずつ身につけていきます。予約制のため営業の流れが読みやすく、丁寧な仕込みと段取りを軸に、仕事の精度を上げていけるのが特徴です。
・仕込み、調理、盛り付けなど調理全般
・食材の下処理、ストック(ソース・出汁等)や付け合わせの仕込み
・火入れ・仕上げなど、各ポジションの調理サポートから段階的に担当
・食材の発注、在庫管理、原価意識をもった仕込み計画
・メニューのブラッシュアップ、新メニュー提案(旬や素材を活かした一皿)
・衛生管理、清掃、キッチン内オペレーションの整備
・希望と習熟度に応じて、オープンカウンターでの対面調理にも段階的にチャレンジ可能
会員制・紹介制という特性上、求められるのは派手さよりも再現性と安定感です。毎日の段取りを大切にしながら、仕上がりの精度を積み上げていけます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/新宿区
曙橋(住所詳細非公開)
給与
月給:300,000円〜400,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※固定残業手当:44,443円(29時間分)を含みます。超過分は別途支給します。
※試用期間:6ヶ月(給与変動なし)※期間中、インセンティブの支給はありません。
<インセンティブ制度>
・売上目標により4段階評価で決定
・多い方で月20万円以上の支給実績あり
・年3回の賞与時期にまとめて支給
<月収・年収例>
・副料理長:月収355,000円/年収561万円+深夜手当・残業超過分
・料理長:年収720万円+深夜手当
・営業部長/総料理長(2店舗管理):年収811万円+深夜手当
掲載終了予定日:
『Azuki』|有限会社エーアンドエヌ
東京都/新宿区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜400,000円
正社員制服貸与じっくり長く働きたい方、歓迎野菜の知識1年以内に新店出店予定
掲載終了予定日:
【月給30万円~新たなステージへ】看板を出さず、予約で埋まる鮨店。経験年数や社歴ではなく意欲ある人に任せる文化です。スキルを磨き料理人としての価値を高めませんか
『鮨来』|有限会社エーアンドエヌ
和食全般/日本料理・割烹・懐石/寿司

正社員交通費支給おいしいまかない寿司のにぎり方食材の仕入れ・目利き力
仕事
会員制・紹介制の鮨店にて、仕込みから営業までの調理業務を担当していただきます。任せる範囲は経験に合わせて調整するため、経験が浅い方も基礎から順番に身につけていける環境です。
まずは衛生管理、食材の扱い方、仕込みの段取りなど、毎日の土台づくりから始めます。慣れてきたら鮨や一品料理の調理へ進み、発注・在庫管理にも少しずつ関わりながら、現場の回し方も覚えていきます。営業中は、良かった点と次に意識する点を都度すり合わせながら進めるため、成長の方向がぶれにくいのが特徴です。
・仕込み・調理・盛り付けなど調理全般
・魚の仕入れ補助、目利きの基礎、シャリの準備
・ネタの仕込み(捌き、漬け、締め など)
・食材の発注、在庫管理、原価意識をもった仕込み計画
・メニュー・コース開発(旬の食材を活かした一品料理・提案)
・衛生管理、鮮度管理、片付け・清掃など営業を支える業務
・希望と習熟度に応じて、カウンターでの対面調理・接客にも段階的にチャレンジ可能
予約制の落ち着いた営業だからこそ、仕上がりの精度に向き合えます。味の組み立てや火入れに加えて、提供の順番、器の扱い、温度の保ち方まで。細部を崩さない積み重ねが、選ばれ続ける理由になっています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
赤坂(住所詳細非公開)
給与
月給:300,000円〜400,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※固定残業手当:44,443円(29時間分)を含みます。超過分は別途支給します。
※試用期間:6ヶ月(給与変動なし)※期間中、インセンティブの支給はありません。
<インセンティブ制度>
・売上目標により4段階評価で決定
・多い方で月20万円以上の支給実績あり
・年3回の賞与時期にまとめて支給
<月収・年収例>
・副料理長:月収355,000円/年収561万円+深夜手当・残業超過分
・料理長:年収720万円+深夜手当
・営業部長/総料理長(2店舗管理):年収811万円+深夜手当
掲載終了予定日:
『鮨来』|有限会社エーアンドエヌ
東京都/港区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜400,000円
正社員交通費支給おいしいまかない寿司のにぎり方食材の仕入れ・目利き力
掲載終了予定日:
≪2026年7月から年間休日120日に増加予定!≫【手厚い福利厚生】住宅・家族手当や退職金も完備。20代・30代が活躍中の風通しの良い職場です。
『明神会館』|高見株式会社
洋食全般/ウェディング・ゲストハウス/和食全般

正社員じっくり長く働きたい方、歓迎野菜の知識おいしいまかない電車通勤OK
仕事
「何をするか」だけでなく「どう教わるか」を具体的に記載し、現場感を伝えます。
『明神会館』にて、婚礼料理や各種宴会料理の調理をお任せします 。
【具体的な業務の流れ】
まずは仕込みや盛り付けなど、できることからスタート 。
魚を捌く工程やポーションの管理など、基礎から丁寧にお教えします 。
【若手に嬉しいポイント】
* 和洋折衷の幅広いスキル: 和の繊細さと洋の技法、両方を学べる贅沢な環境です 。
* チームプレイ: 少人数チームのため、中抜きなどの無駄な待機時間を減らし、効率的に動く文化があります 。
* ライブ感: 慣れてきたら、お客様の前で仕上げるパフォーマンスにも挑戦!「美味しかった」の声を直接聞けるやりがいがあります 。
料理長との距離が近く、気さくに相談できる環境です 。
専門学校を出たばかりの方や、異業種からのステップアップを考えている方も大歓迎!
伝統ある空間で、あなたの「料理人人生」をスタートさせませんか?
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/千代田区
外神田2-16-2
給与
月給:261,400円〜382,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間なし
※固定残業手当:22時間(36,400円〜)含む。超過した場合は別途支給。
※入社から最大6ケ月は契約社員雇用(労働条件に変更なし)となります。
▼月給例
調理未経験者:月給242,900円
料理長:月給382,000円~
※明確な評価制度に基づき昇給が決定します
掲載終了予定日:
『明神会館』|高見株式会社
東京都/千代田区調理・キッチンスタッフ月給:261,400円〜382,000円
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎野菜の知識おいしいまかない電車通勤OK
掲載終了予定日:
正社員年齢不問飲食バイト経験者歓迎独立希望者、歓迎フリーター歓迎
仕事
仕込み・調理・盛り付けをはじめ、接客やドリンク作成など、営業に関わる業務全般をお任せします。
当店はカウンター中心の鮨店のため、調理だけでなく、お客様との会話や所作も大切な仕事の一つ。上質なお客様と向き合う中で、自然と接客力や立ち居振る舞いが身についていきます。
入社後は、店舗全体の流れを理解するところからスタート。包丁の手入れや使い方、シャリ切り、出汁や調味料づくり、烏賊・海老・白身魚・光り物などの仕込み、玉子焼きや一品料理まで、段階的に経験を積んでいきます。
個人店ならではの距離の近い指導体制のもと、大将や先輩が基礎から丁寧に教えるので、業界未経験の方もご安心ください。
魚を捌く・握るといった専門的な工程も、習熟度に応じて少しずつお任せします。市場同行を通じて、魚の目利きや仕入れの考え方に触れられるのも、この環境ならではの魅力です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
西麻布4-1-15セブン西麻布B1F
給与
月給:300,000円〜500,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:1~3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※固定残業手当:40時間(61,300円~)含む。超過した場合は、別途支給します。
【給与例】
22歳/入社3年目:月収33万円(月給+各種手当)
掲載終了予定日:
すし匠まさ|株式会社マサ
東京都/港区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜500,000円
正社員年齢不問飲食バイト経験者歓迎独立希望者、歓迎フリーター歓迎
掲載終了予定日:
〈月給35万・完全週休2日〉で「飲食の常識」を変える。年末年始は4連休!1都3県に続々出店中だから、希望のエリアでキャリアアップや福利厚生も充実!!
『ALEGRIA』新宿店|株式会社HapyRes
洋食全般/創作・ダイニング/バール・バー

正社員賞与・インセンティブあり制服貸与交通費全額支給店舗運営・マネジメント
仕事
\出店続々!海外進出も果たし、新たな人増員募集です/
当社は、ブラジルスタイルBBQ「シュラスコ」の専門店、『ALEGRIA(アレグリア)』を運営。各店で20代・30代スタッフが活躍しています!一見難しそうなイメージですが特別な技術は必要ありません。社員の9割以上はシュラスコ未経験での入社ですよ。
★シュラスコ専門店ならではのやりがいあり★
入社後はまず、既存店で実践的な研修からスタート。ホールでの接客とキッチンでの調理をおまかせします。肉の下処理はセントラルキッチンで行っており、特別な技術は必要ないのでご安心ください!
飲食経験さえあれば月給35万円スタートと、好待遇もご用意。将来の店長、マネージャーにむけて頑張って下さい。
★時代のニーズを取り入れて急成長中★
当社の強みは、店舗の立地やマーケット、そして時代にあった広告を駆使して『目的来店型』のお店づくりができること。勝てる領域や手法など、戦略は包み隠さずお教えします!
運営していくなかでマルチタスクとなる場面もありますが、スタッフ同士で連携を取りながら、少ない負担で安心して働けます。これから飲食の仕事をしたい未経験の方も大歓迎です♪
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/渋谷区
千駄ケ谷5-30-10
給与
月給:350,000円〜500,000円
◎昇給・賞与あり
◎月給額は、経験・スキルなどを考慮し、決定
※給与にはみなし残業代(45時間・8万円~15万円)を含む、超過分は別途支給
※試用期間は1ヵ月あり/期間中はアルバイト雇用として時給1,200円/その他の労働条件は本採用時と同じ
【年収例】
事業部長/年収1600万円
マネージャー/年収990万円
店長/年収700万円
掲載終了予定日:
『ALEGRIA』新宿店|株式会社HapyRes
東京都/渋谷区調理・キッチンスタッフ月給:350,000円〜500,000円
正社員賞与・インセンティブあり制服貸与交通費全額支給店舗運営・マネジメント
掲載終了予定日:
【月給26.3万〜/昇給年2回/週休2日+子育て特別有休】盛り付け・パック詰めで“夜ごはんの仕上げ”を担当!コツコツ×明るいチーム連携〈飲食未経験スタート多数〉
『セントラルキッチン』(辰巳) |株式会社マチルダ
中食(惣菜・宅配など)/食品・小売・流通/その他

正社員交通費全額支給服装自由出店計画多数の成長企業新卒歓迎
仕事
東京都江東区のセントラルキッチンにて、お客様のもとへ届けるために「盛り付け・パック詰め」を行います。お料理は日替わりで、内容は和洋中さまざま。盛り付け方や詰め方も毎日変化するため、その日のメニューに合わせてチームで工夫しながら仕上げていく仕事です。
<主な業務>
・お届けする料理の盛り付け
・パック詰め/内容量の調整
・食材の抜け漏れ確認、仕上がりチェック
※未経験の方も大歓迎。盛り付け・パックの手順はしっかりサポートします。
\実際のメニューは公式Instagramでも紹介中!/
https://www.instagram.com/matilda_takeout/
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/江東区
辰巳2丁目4番4号
給与
月給:263,000円〜320,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※固定残業代30時間分(46,700円~57,000円)を含みます。超過分は別途支給。
※試用期間3ヶ月(期間中の待遇変更なし)
掲載終了予定日:
『セントラルキッチン』(辰巳) |株式会社マチルダ
東京都/江東区調理・キッチンスタッフ月給:263,000円〜320,000円
正社員交通費全額支給服装自由出店計画多数の成長企業新卒歓迎
掲載終了予定日:
【月給30万〜/週休2日/人間関係による退職ゼロ】子どもと家族の夜ごはんを支えるお仕事。手づくり×チームで温かい料理を届けよう!〈入社半年以内の昇給実績多数〉
『セントラルキッチン』(辰巳) |株式会社マチルダ
中食(惣菜・宅配など)/食品・小売・流通/その他

正社員お肉の知識主婦・主夫歓迎終電考慮あり服装自由
仕事
東京都江東区のセントラルキッチンにて、日替わりの家庭料理(主菜・副菜・スープ)の調理業務をお任せします。メニューはなんと750種類以上。和洋中にとらわれず、子どもから大人まで楽しめる“ひと工夫ある夜ごはん”を日々つくっています。
<主な業務>
・仕込み、当日の調理・盛り付け
・翌日分の仕込み
・キッチン全体の進行確認・声がけなど
約30名体制のキッチンでは、正社員・アルバイトが一丸となって人の手による大量調理に挑んでいます。現場を見渡し、臨機応変にサポートできるリーダーシップのある方を歓迎します。
将来的にはメニュー開発やマネジメントへの挑戦も可能。料理長ポストは一人に限らず、複数体制も視野に入れており、実力と姿勢を見て、段階的にお任せしていきます。
\実際のメニューは公式Instagramでも紹介中!/
https://www.instagram.com/matilda_takeout/
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/江東区
辰巳2丁目4番4号
給与
月給:300,000円〜400,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※固定残業代30時間分(53,500円~71,000円)を含みます。超過分は別途支給。
※試用期間3ヶ月(期間中の待遇変更なし)
掲載終了予定日:
『セントラルキッチン』(辰巳) |株式会社マチルダ
東京都/江東区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜400,000円
正社員お肉の知識主婦・主夫歓迎終電考慮あり服装自由
掲載終了予定日:
月給25万~33万円・上場グループ/未経験から「経営者目線」が身につく研修制度!コロナ禍に誕生したネオ酒場で仲間と共に会社を創る。時短などの働き方も相談可
『肉のウヱキ 』五反田店|株式会社Ego
居酒屋/和食全般/洋食全般

正社員月8日以上休みありキャリアアップ希望者、歓迎オープニングスタッフ交通費全額支給
仕事
「昭和の商店街にあるお肉屋さん」をコンセプトにした『肉のウヱキ』。昼は定食、夜はネオ酒場、そしてテイクアウト。この“三刀流”スタイルで、現在23区内と千葉に展開中です。しかし、これはまだ序章に過ぎません。
私たちは今後3年間で10店舗の出店を計画しています。この急成長フェーズだからこそ、ポストは次々に生まれます。「いつかは店長に」という夢も、ここなら最短距離で掴めるはず。
未経験でも構いません。まずは調理や接客の基本からスタート。メニュー提案も大歓迎です。会社があなたの成長を全力でバックアップします。人と人が自然と集まる場所を、もっと広げていきたい。私たちの挑戦は、まだ始まったばかりです。あなたの新しい挑戦を、ここで始めませんか。
【仕事内容】
当店の特徴は、昼・夜・テイクアウトの“三刀流”経営。まずはメニューのラインナップや店舗オペレーションを覚えることからスタート。調理を中心に、接客など幅広いスキルを身に付けていきましょう。
【具体的には…】
・仕込みから盛り付けまでの調理業務
・ドリンク作り、提供
・食材の仕入れや在庫管理
・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般
・予約管理、電話対応
・アルバイトスタッフの教育 など
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/品川区
西五反田2丁目26−3 桔梗ハイツ西五反田 1F
給与
月給:250,000円〜330,000円
【年収例(目安)※住宅手当など含む】
一般スタッフ:年収300万~396万円
店長候補:年収360万~396万円
店長目安:年収420万円
◎店長(入社5年目・31歳男性)で年収500万円の方もいます
※給与にはみなし残業代(16時間・27,999円)含む。超過分は別途支給。
◎試用期間3か月(期間中の変動なし)
掲載終了予定日:
『肉のウヱキ 』五反田店|株式会社Ego
東京都/品川区調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜330,000円
正社員月8日以上休みありキャリアアップ希望者、歓迎オープニングスタッフ交通費全額支給
掲載終了予定日:
【完全週休2日/車通勤OK /働きやすい環境】カジュアルフレンチが基本から学べる!◎地域の安定企業◎【賞与年2回・手当充実・年間休日108日】
『シュトゥーベン・オータマ』|株式会社大多摩ハム小林商会
フレンチ/洋食全般/創作・ダイニング

正社員各種資格取得支援あり経験を活かす包丁さばき賞与・インセンティブあり
仕事
仕込みから調理、盛り付けまで、キッチン業務全般をお任せします。
フレンチをカジュアルに楽しめる多彩なメニューからコース料理まで幅広く扱っています。
日々の調理を通して経験を積んでいける環境です。
【主な仕事内容】
・前菜、メイン、付け合わせなどの仕込み・調理全般
・キッチン内の衛生管理・清掃
・食材管理、簡単な発注業務の補助
肉、魚、野菜など幅広い食材を取り入れ、出汁を取るところから、デザートづくりまで、すべての技術を身に付けることができます。
まずはさまざまな調理を一つずつ丁寧にこなしながら、楽しみつつ、仕事の幅を広げていってください。
食材の扱い方や盛り付け、組み合わせの工夫が自然と身についていくはずです。
また、クラフトビールをはじめとしたドリンクとのペアリングにも取り組んでいます。
「この料理にはどんなビールが合うか」「こんな組み合わせも面白そう」といったアイデアや提案も歓迎しています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/福生市
福生785
給与
月給:260,000円〜350,000円
+昇給年1回+賞与年2回
※給与は経験・スキルを考慮し決定します
※試用期間/2ヵ月(同条件)
※固定残業代/30時間分・48,000円を含む。超過分別途支給
掲載終了予定日:
『シュトゥーベン・オータマ』|株式会社大多摩ハム小林商会
東京都/福生市調理・キッチンスタッフ月給:260,000円〜350,000円
正社員各種資格取得支援あり経験を活かす包丁さばき賞与・インセンティブあり
掲載終了予定日:
【賞与年2回(基本給×2ヶ月分)/家族手当あり!】上場グループ運営◎ライブキッチンやピザ作りも楽しめ、メニュー開発にも携われるチーフクラスの洋食調理スタッフ募集
メインダイニング『Ensemble』|センコークリエイティブマネジメント株式会社
洋食全般/ホテル・旅館

正社員電車通勤OKメニュー・商品開発お肉の知識月8日以上休みあり
仕事
ホテル内メインダイニング「Ensemble(アンサンブル)」のキッチンスタッフとして、調理をお任せします。お客様の一日を気持ちよくスタートしていただけるよう、心を込めてお料理を提供するお仕事です。経験次第でアシスタント・チーフ、チーフなどのリーダーをお任せします。
◆主な業務内容◆
仕込みから盛り付けまで幅広くご担当いただきます。野菜の掃除や切り出しといった下処理をはじめ、魚の下ろしやポーションカット、肉のカットなどの下準備、ビュッフェ料理の盛り付け、野菜の下茹でなど、基本的な調理全般をお任せします。その他にも、調味料の計量や仕込んだ食材の真空パック、調理中・調理後の片付け、清掃、洗い物といった衛生管理まで、調理業務全体に関わっていただくポジションです。
◆専門的な調理業務もあります◆
業務に慣れてきた方には、より専門的な調理もお任せしていきます。たとえば、お客様の目の前でオムレツを焼くライブ調理(IHとテフロン加工フライパンを使用)や、ローストビーフのカッティングサービスといった演出を含む業務もあります。また、ピザの生地作りから焼き上げまで一貫して担当したり、WordやExcelを使ったレシピの簡単な作成など、調理技術だけでなくアイデアや工夫を活かせる場面も多くあります。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/江東区
潮見2-8-11 東京イーストサイドホテル櫂会2階
給与
月給:250,000円〜350,000円
※経験・スキル・年齢を考慮の上、当社給与規定により決定します。
※試用期間:3ヶ月あり(期間中、待遇変動はなし)
※残業代は、係長職まで1分単位で別途支給します。
★調理師免許保持者/資格手当(月)3,000円別途支給あり
掲載終了予定日:
メインダイニング『Ensemble』|センコークリエイティブマネジメント株式会社
東京都/江東区調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜350,000円
正社員電車通勤OKメニュー・商品開発お肉の知識月8日以上休みあり
掲載終了予定日:
【吹き抜けテラスが開放的な西麻布のフレンチレストラン】製パンやメニュー開発など幅広く経験可能◆月給30万~50万円◆独立支援・有名店視察研修あり
『OHARA ET CIE』|株式会社にしがき
フレンチ/洋食全般/グランメゾン・リストランテ

正社員飲食バイト経験者歓迎お肉の知識賞与・インセンティブあり制服貸与
仕事
『OHARA ET CIE』にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。オーナーシェフ大原正彦のもと、素材の旨みを最大限に引き出す正統派フランス料理を提供します。フランスでの研修経験と、約8年間にわたり高級会員制クラブ「Q.E.D CLUB」で総料理長を務めた大原シェフの技術と哲学を、日々の業務を通じて学べる環境です。
【主な仕事内容】
・仕入れ、仕込み、調理、盛り付けなどの調理全般
・メニューの提案、開発
・食材の目利き、品質管理
・製パン業務
・肉、魚、野菜などの食材知識の習得
・店舗運営に関わる業務全般
西麻布の閑静な住宅街に佇む、開放的なテラスと温かみある間接照明が印象的な空間で、お客様に記憶に残る食体験を届けています。未経験の方も基礎から丁寧に指導しますので、本格フレンチの技術を身につけたい方、将来独立を目指す方を歓迎します。有名レストランの視察・実食研修(全額補助)など、スキルアップを支援する制度も充実しています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
西麻布1-11-15 西麻布Y-FLAT B1F
給与
月給:300,000円〜500,000円
※経験・スキルを考慮し決定します
※試用期間3ヶ月あり(雇用条件は同じ)
掲載終了予定日:
『OHARA ET CIE』|株式会社にしがき
東京都/港区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜500,000円
正社員飲食バイト経験者歓迎お肉の知識賞与・インセンティブあり制服貸与
掲載終了予定日:
【安定のSOMPOグループ】経験不問◎未経験でも安心の研修制度あり!高齢者の食を支えるやりがいを感じながらも、働きやすさ×成長が叶う職場です。将来はリーダーも可
『SOMPOケア ラヴィーレ』東池袋|SOMPOケアフーズ株式会社
給食・社員食堂・介護・病院

正社員新卒歓迎キャリアアップ希望者、歓迎女性が活躍中賞与・インセンティブあり
仕事
\ 私たちと一緒に、「食」で高齢者の生活を支えませんか? /
主に「サービス付き高齢者向け住宅」や「介護付き有料老人ホーム」などの施設内厨房にて、毎日の食事づくりを通じて、ご利用者様の健康と笑顔を支えるお仕事です。
◎未経験からでも安心してスタートできる環境です
入社時には集合研修があり、現場でもOJT研修を通じて丁寧にサポート。
作業内容は全国共通で統一されており、写真付きのレシピやマニュアルも完備。誰でも分かりやすく覚えやすい体制が整っています。
引っ越しや結婚などライフステージの変化があっても、仕事内容が共通なので無理なく働き続けられるのも魅力です。
<お任せする主な業務>
・朝・昼・夕食の調理・提供
・簡単な仕込み・調理準備
・食器洗浄(食洗機あり)や清掃
・食材の発注・納品チェック
・写真付きレシピをもとにした盛り付け
・洗い物や厨房内の衛生管理
・スタッフの指導やシフト管理(※リーダー職登用後)
まずは簡単な業務からスタートし、習熟度に応じて少しずつできることを増やしていきます!
チームで分担しながら進めていくため、全メニューを1人で担当することはありません。
将来的には、主任やリーダー職を目指すことも可能です。
あなたの「料理が好き」という気持ちを活かし、高齢者の暮らしを支えるやりがいある仕事を始めてみませんか?
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/豊島区
東池袋5-43-6
給与
月給:204,800円〜225,800円
◆月給には以下の手当を含みます。
・職務手当(4,000円/月)
・働きがい向上手当(4,000~10,000円/月)※25年4月新設
東京・神奈川・埼玉・千葉 10,000円/月
福岡・広島 4,000円/月
・精皆勤手当(6,000円/月)※規定有り
◎試用・研修期間:6ヵ月(9ヵ月まで延長の可能性あり)/期間中、給与待遇変更なし
◎残業時別途時間外手当支給
掲載終了予定日:
『SOMPOケア ラヴィーレ』東池袋|SOMPOケアフーズ株式会社
東京都/豊島区調理・キッチンスタッフ月給:204,800円〜225,800円
正社員新卒歓迎キャリアアップ希望者、歓迎女性が活躍中賞与・インセンティブあり
掲載終了予定日:
≪年間休日120日/月給30万円~≫月10日休み!「遊び」も「仕事」も本気な20代30代が活躍中!高待遇と独自の教育体制で、未経験からプロを目指せる◎
SUSHITOKYOTEN、渋谷店|株式会社シーエージェント
和食全般/寿司

正社員月8日以上休みあり独立希望者、歓迎飲食バイト経験者歓迎包丁さばき
仕事
具体的なお仕事は、
食材の仕込みや準備、寿司の握り、お客様とのコミュニケーションなど多岐にわたります。
お客様に美味しいお寿司を提供するだけでなく、
楽しい時間を過ごしていただくための接客スキルも重要です。
まずはお米の研ぎ方や魚の下処理からスタートし、一つひとつ丁寧に指導します。
早い段階から握りの仕事にもチャレンジしていただきますので、
スピード感を持ってスキルを習得できる環境が整っています。
入社6か月でお客様に自信を持って握りを提供できるようになるメンバーや、
20代で店長として板場に立つ若手社員も多数在籍しており、
経験豊富なスタッフがしっかりとサポートいたします。
また、未経験からスタートし、今ではお客様から高い評価を受ける女性寿司職人も活躍しています!
当店では「食を通じてお客様に楽しんでもらいたい」という強い思いを持つメンバーが集まり、共に成長する環境が整っています。あなたも私たちのチームに加わり、一緒にお客様へ最高のおもてなしと美味しい寿司を提供しませんか?
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/渋谷区
3丁目21-3 渋谷ストリーム
給与
月給:300,000円〜410,000円
※賞与年2回(1月・7月)
※昇給年2回(4月・10月)
※住宅手当(50000円)※社内規定有
※チャレンジ(試用)期間:3ヶ月(その間の待遇は時給1500円~計算で好きな様にシフトを組んでいただきます。)
※実働8時間を超えた勤務分は残業代として全額支給
【年収例】
・23歳(入社1年目)/月給35万円+賞与=約490万円
・30歳(入社3年目)/月給40万円+賞与=約560万円
掲載終了予定日:
SUSHITOKYOTEN、渋谷店|株式会社シーエージェント
東京都/渋谷区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜410,000円
正社員月8日以上休みあり独立希望者、歓迎飲食バイト経験者歓迎包丁さばき
掲載終了予定日:
≪月給38〜45万円≫経験を正当評価!『まんてん鮨』など人気店で腕を振るう≪賞与・昇給年2回≫高収入と月10日休みで私生活の充実も叶う環境です◎若手層活躍中!
SUSHITOKYOTEN、渋谷店|株式会社シーエージェント
和食全般/寿司

正社員住宅手当・家族手当じっくり長く働きたい方、歓迎キャリアアップ希望者、歓迎社会保険完備
仕事
具体的なお仕事は、
食材の仕込みや準備、寿司の握り、お客様とのコミュニケーションなど多岐にわたります。
お客様に美味しいお寿司を提供するだけでなく、
楽しい時間を過ごしていただくための接客スキルも重要です。
現在活躍しているスタッフは20~30代が中心で、現場全体が明るく活気ある雰囲気。
社内コミュニケーションや接客では高度な日本語力が求められるため、
日本語でのやり取りに不安のない方を歓迎しています。
まずはお米の研ぎ方や魚の下処理からスタートし、一つひとつ丁寧に指導します。
早い段階から握りの仕事にもチャレンジしていただきますので、
スピード感を持ってスキルを習得できる環境が整っています。
入社6か月でお客様に自信を持って握りを提供できるようになるメンバーや、
20代で店長として板場に立つ若手社員も多数在籍しており、
経験豊富なスタッフがしっかりとサポートいたします。
また、未経験からスタートし、今ではお客様から高い評価を受ける女性寿司職人も活躍しています!
当店では「食を通じてお客様に楽しんでもらいたい」という強い思いを持つメンバーが集まり、共に成長する環境が整っています。あなたも私たちのチームに加わり、一緒にお客様へ最高のおもてなしと美味しい寿司を提供しませんか?
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/渋谷区
3丁目21-3 渋谷ストリーム
給与
月給:380,000円〜450,000円
※賞与年2回(1月・7月)
※昇給年2回(4月・10月)
※住宅手当(50000円)※社内規定有
※チャレンジ(試用)期間:3ヶ月(その間の待遇は時給1500円~計算で好きな様にシフトを組んでいただきます。)
※実働8時間を超えた勤務分は残業代として全額支給
※経験・スキルを考慮し決定します
【年収例】
・30歳(入社3年目)/月給40万円+賞与=約560万円
※国内での長期勤務を前提としたキャリア形成が可能
掲載終了予定日:
SUSHITOKYOTEN、渋谷店|株式会社シーエージェント
東京都/渋谷区調理・キッチンスタッフ月給:380,000円〜450,000円
正社員住宅手当・家族手当じっくり長く働きたい方、歓迎キャリアアップ希望者、歓迎社会保険完備
掲載終了予定日:
正社員経験を活かす社会保険完備スタッフの平均在籍年数3年以上メニュー・商品開発
仕事
即戦力としてご活躍いただける調理スタッフを募集しています。
仕込みから調理、盛り付けまで、これまでのご経験を活かしながら幅広く携わっていただきます。
オフィス街に位置する八重洲店は、ランチタイムには1日約300名のお客様が来店される活気ある店舗。
スピードとチームワークが求められる環境の中で、自然と技術が磨かれていくのが特徴です。
一方で夜は予約中心となり、落ち着いた営業スタイルで料理と向き合えます。
また、当店ではメニュー開発にも現場の意見を積極的に反映。
春夏秋冬の季節メニューは、マネージャーがスタッフの声を聞きながら、「これでいこう」とみんなで相談して決めていくスタイルです。
また、中国出身のスタッフも在籍しており、それぞれの出身地の家庭料理をヒントにしたおすすめメニューが生まれることも。
本格中華を軸にしながら、幅広い引き出しを増やせる環境です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/中央区
八重洲1-5-15
給与
月給:350,000円〜380,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヶ月(その間は月給35万円)
※固定残業手当:60時間(91,950円~)含む。超過した場合は、別途支給します。
★実績として、月収40万円程度で活躍しているスタッフもいます
掲載終了予定日:
『泰興楼 TOKYO本店』|株式会社泰興楼
東京都/中央区調理・キッチンスタッフ月給:350,000円〜380,000円
正社員経験を活かす社会保険完備スタッフの平均在籍年数3年以上メニュー・商品開発
掲載終了予定日:
【月給40万円~/水曜定休・深夜なし】中国宮廷のような空間が魅力。自由が丘の老舗中華「Tai Kou Rou」で次のポジションを見据えた調理スタッフ募集!
『Tai Kou Rou JIYUGAOKA店』|株式会社泰興楼
中華料理

正社員スタッフの平均在籍年数3年以上おいしいまかない交通費全額支給店舗運営・マネジメント
仕事
即戦力としてご活躍いただける調理スタッフを募集しています。
仕込み・調理・盛り付けといった日々の調理業務に加え、将来的には料理長候補として、店舗運営やチームづくりにも関わっていただくポジションです。
今回の募集は、長年二番手として活躍してきたスタッフが独立のため退職したことによるもの。
そのため、単なる補充ではなく、これまで以上に現場を任せられる方をお迎えしたいと考えています。
メニュー開発についても、自由が丘店では現場主導。
春夏秋冬の季節メニューは、マネージャーが意見を聞きながら、「これでいこう」とスタッフ同士で相談して決めていくスタイルです。
経験や感覚を活かしながら、料理づくりに深く関われます。
自由が丘店は、近隣にお住まいの方や美容師などのお客様が多く、比較的落ち着いた流れの中で、料理一品一品に向き合えるのも特徴。
一皿一皿に向き合いながら、技術と判断力の両方を磨ける環境です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/世田谷区
奥沢6-31-17
給与
月給:400,000円〜450,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヶ月(その間は月給40万円)
※固定残業手当:60時間(91,950円~)含む。超過した場合は、別途支給します。
◎昇給年1回
◎賞与年2回
掲載終了予定日:
『Tai Kou Rou JIYUGAOKA店』|株式会社泰興楼
東京都/世田谷区調理・キッチンスタッフ月給:400,000円〜450,000円
正社員スタッフの平均在籍年数3年以上おいしいまかない交通費全額支給店舗運営・マネジメント
掲載終了予定日:
【昨年賞与実績140万円】仕入れも調理も店づくりも現場主導!裁量ある環境で、料理人として正当に評価される★個性派和食店を展開する「いろり千葉」で調理スタッフ募集
『味噌と鮮魚と純米酒 穂(みのり)』 |株式会社いろり千葉
居酒屋/和食全般

正社員賞与・インセンティブあり新卒歓迎女性が活躍中独立支援あり
仕事
はじめはから難しいことはお願いしません。まずは盛り付けや簡単な仕込みなど、できるところから少しずつスタート。仕事に慣れてきたら、魚をおろす作業や本格的な調理にもチャレンジしていきます。また、希望があればメニューづくりへの参加もOK。新メニューは、キッチン・ホールの垣根なく、「こんなのどう?」とみんなで意見を出し合いながら形にしていくスタイルです。
▼アイデアも成長も、ちゃんと活かせる環境です
経験を積んでいく中で、将来的には売上管理やスタッフ管理など、店舗運営にも関わっていただく予定です。その先には、料理長としてお店の中心を担うポジションも目指せます。当社は、店舗ごとの裁量が大きく、「このやり方でなければダメ」という決まりはありません。自分たちで考え、動き、お店を育てていく――そんな感覚を大切にしている職場です。やってみたいこと、挑戦したいことがあれば、ぜひ積極的に提案してください。
▼「料理が好き」その気持ちを、大切にしています
未経験の方、経験が浅い方も歓迎です。はじめは簡単な作業から始めて、無理のないペースで少しずつ成長してもらえれば大丈夫。「急がなくていい」「一歩ずつでいい」それが、私たちの基本的な考え方です。料理が好き、もっと上手くなりたい、アイデアを形にしてみたい――
そんな想いがある方なら、楽しみながら長く成長できる環境だと思います。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/千代田区
有楽町1-7-1 有楽町電気ビルB1F
給与
月給:300,000円〜400,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:なし
※固定残業手当:45時間(68,963円~)を含む。超過した場合は、別途支給します。
<給与・賞与例>
店長(29歳)/月給56万円+賞与160万円
料理長(29歳)/月給47万円+賞与140万円
掲載終了予定日:
『味噌と鮮魚と純米酒 穂(みのり)』 |株式会社いろり千葉
東京都/千代田区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜400,000円
正社員賞与・インセンティブあり新卒歓迎女性が活躍中独立支援あり
掲載終了予定日:
≪月10日休みでプライベート充実≫「飲食は休めない」を過去にする。趣味も仕事も全力な20〜30代が人気店を盛り上げています!≪初年度月収想定33万円~≫
『TEPPANYAKI 10』SHIBUYA|株式会社テン・スターズ・ダイニング
創作・ダイニング/ステーキ・鉄板焼

正社員月8日以上休みあり住宅手当・家族手当制服貸与キャリアアップ希望者、歓迎
仕事
キッチン、ホール、ドリンク等全ての現場業務をお任せします。また、現場と兼任して商品開発や採用、教育、広報等に携わるスタッフも多数在籍しており、多職種の経験を積むことが可能です。料理の素材や味付けには徹底したこだわりを持っている私たちと一緒に、あなたの料理スキルを磨きませんか?
★「笑い」を商売の真ん中に据えた【笑売繁盛】という理念★
おいしいのは当たり前、「楽しい、おもしろい、また来ようか!」とお客様の笑顔が連鎖して、現在、毎年1店舗から2店舗ずつのペースで店舗展開しています。
一枚のお好み焼きからお客様が何を求めているのかをとことん追求し、今のテン・スターズ・ダイニングに成長してきました。
★次世代を担う若年層が多数活躍中★
未経験者も大歓迎。新しいチャレンジを応援します。
★明るく元気な社風★
スタッフ一人ひとりが明るく元気に働いています。和気あいあいとしながら、楽しんで働ける職場環境です。
その一方で、ただ楽しいだけでなく、しっかり料理や接客の技術、知識が確実に身につけられる指導体制が整っています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/渋谷区
渋谷2-21-12 渋谷スクランブルスクエア12F
給与
月給:300,000円〜450,000円
※1日8時間を超える残業には全額残業代を支給
※平均的な残業代を含めると初年度は月収33万円~34万円ほどになります
※経験者は、経験能力により決定
※試用期間2~6か月(期間中の給与-2万円)
●昇給
年2回(4月、10月)
ラダーズ制度(弊社独自の面談による昇給制度)
【昇給例】
入社1年目給与例:月収33万円(給与+40〜45時間残業)
入社3年目給与例:月収36万円(給与+40〜45時間残業)
●賞与
年2回(1月・7月)
・入社半年後以降に支給
・1回の賞与で基本給1ヶ月分をベースに業績や評価により変動
掲載終了予定日:
『TEPPANYAKI 10』SHIBUYA|株式会社テン・スターズ・ダイニング
東京都/渋谷区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜450,000円
正社員月8日以上休みあり住宅手当・家族手当制服貸与キャリアアップ希望者、歓迎
掲載終了予定日:
≪月10日休みでプライベート充実≫「飲食は休めない」を過去にする。趣味も仕事も全力な20〜30代が人気店を盛り上げています!≪初年度月収想定33万円~≫
『焼肉綾小路』|株式会社テン・スターズ・ダイニング
創作・ダイニング/焼肉

正社員月8日以上休みあり急募制服貸与住宅手当・家族手当
仕事
キッチン、ホール、ドリンク等全ての現場業務をお任せします。また、現場と兼任して商品開発や採用、教育、広報等に携わるスタッフも多数在籍しており、多職種の経験を積むことが可能です。料理の素材や味付けには徹底したこだわりを持っている私たちと一緒に、あなたの料理スキルを磨きませんか?
★「笑い」を商売の真ん中に据えた【笑売繁盛】という理念★
おいしいのは当たり前、「楽しい、おもしろい、また来ようか!」とお客様の笑顔が連鎖して、現在、毎年1店舗から2店舗ずつのペースで店舗展開しています。
一枚のお好み焼きからお客様が何を求めているのかをとことん追求し、今のテン・スターズ・ダイニングに成長してきました。
★次世代を担う若年層が多数活躍中★
未経験者も大歓迎。新しいチャレンジを応援します!
★明るく元気な社風★
スタッフ一人ひとりが明るく元気に働いています。和気あいあいとしながら、楽しんで働ける職場環境です。
その一方で、ただ楽しいだけでなく、しっかり料理や接客の技術、知識が確実に身につけられる指導体制が整っています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
六本木7丁目4-8 TKGビル1F
給与
月給:300,000円〜450,000円
※1日8時間を超える残業には、全額残業代を支給
※平均的な残業代を含めると初年度は月収33万円~34万円ほどになります
※経験者は、経験能力により決定
※試用期間2~6か月(期間中の給与-2万円)
●昇給
年2回(4月、10月)
ラダーズ制度(弊社独自の面談による昇給制度)
【昇給例】
入社1年目給与例:月収33万円(給与+40〜45時間残業)
入社3年目給与例:月収36万円(給与+40〜45時間残業)
●賞与
年2回(1月・7月)
・入社半年後以降に支給
・1回の賞与で基本給1ヶ月分をベースに業績や評価により変動
掲載終了予定日:
『焼肉綾小路』|株式会社テン・スターズ・ダイニング
東京都/港区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜450,000円
正社員月8日以上休みあり急募制服貸与住宅手当・家族手当
掲載終了予定日:
正社員賞与・インセンティブあり1年以内に新店出店予定駅から徒歩5分以内女性が活躍中
仕事
寿司板前として調理業務全般をお任せします。
仙台・豊洲の市場から直接仕入れる鮮度抜群の魚介を使い、
職人の技でお客様に“本物の寿司”を提供していただく仕事です。
具体的には…
・魚介類の仕込み(下処理・切り付け・熟成管理 など)
・酢飯の仕込み、シャリ調整
・カウンター・調理場での寿司調理
・一品料理・サイドメニューの調理
・食材管理、厨房内の衛生管理
経験や技術レベルに応じて、無理のない業務からお任せしますのでご安心ください。
回転寿司店や寿司専門店での経験をお持ちの方は、
即戦力として早い段階からご活躍いただけます。
修業を積んだ先輩職人が日々、魚の状態を目と手で確かめ、
素材の持ち味を最大限に引き出す技術を間近で学べる環境です。
年齢に関係なく、これまで培ってきた経験や技術を尊重し、
「まだ現場で腕を振るいたい」「もう一段レベルを上げたい」
そんな想いをしっかり受け止めます。
お客様の目の前で寿司を握り、
「美味しかった」「また来るよ」という言葉を直接もらえる、
職人としてのやりがいを実感できる仕事です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
赤坂3丁目13-10
給与
月給:310,000円〜480,000円
未経験者/月給28万円~
経験者/月給31万円~
経験者(幹部候補)/月給34万円~
店長候補者/月給36万円~48万円
・賞与年2回(規定有)・昇給、各種手当有
※経験や技能により待遇を優遇させていただきます。
※固定残業代45時間分(7万7100円)含む。超過分は別途支給
※試用・研修期間:3ヵ月(条件に変更なし)
掲載終了予定日:
『うまい鮨勘』 赤坂支店|株式会社アミノ
東京都/港区調理・キッチンスタッフ月給:310,000円〜480,000円
正社員賞与・インセンティブあり1年以内に新店出店予定駅から徒歩5分以内女性が活躍中
掲載終了予定日:
「やりたい」を叶える!◆入社祝金最大で50万円/月給30万円~/インセンティブあり◆月9日休み&連休取得可能◎20~30代の若手も活躍中!ランチ・深夜営業なし◎
『寿司と炭火 大地』綾瀬店|株式会社大地
居酒屋/焼鳥/和食全般

正社員駅から徒歩5分以内キャリアアップ希望者、歓迎終電考慮あり社会保険完備
仕事
当社は東京・埼玉・千葉・海外の各エリアに、
『串焼き 大地』や『寿司と焼鳥 大地』といった
焼鳥、和食、居酒屋などの複数業態を店舗展開しています!
2025年4月にはベトナム ハノイへも出店し、海外進出も◎
出店範囲を広げ事業を拡大中です!
今後の展開を見据え、調理のスペシャリストを募集します!
△▼主な仕事内容▼△
≪店内での調理業務全般をおねがいします≫
●仕込み作業(肉の串打ち・魚のさばき)
●日替わりメニューの作成
●調理
●盛り付け
●洗い場
全店舗共通で、和食を中心とした調理をお任せしています。
△▼大地が提供するキャリアパスの例▼△
「店長になったら、その先は何があるんだろう…?」
そんな風に考えたことはありませんか?
大地は、一人ひとりのキャリアUPをサポートします。
■現場のスペシャリスト
店長・料理長として店舗を統括。
■複数店舗を統括
エリアマネージャーとして、複数店舗管理に挑戦。
■経営戦略に参画
新規出店プロジェクトやメニュー開発など、
企画・事業開発の中心メンバーへ。
■会社の重要ポスト
執行役員や部長など、
会社の未来を創る幹部ポジションへ。
■独立支援制度を活用
将来の夢を会社が全力でサポート。
実務を通じてスキルを高め、
徐々に店舗運営にも関わっていただいて、
まずは店長・料理長を目指してご活躍ください!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/足立区
綾瀬2-24-11-101ホワイトハウス1F
給与
月給:300,000円〜400,000円
※スキルや経験を考慮し決定
◎昇給随時
◎売上インセンティブあり/役職に合わせて利益を還元!
※詳細は「待遇・備考」に記載してます!
◎試用期間3ヵ月(期間中の給与待遇に変動なし)
◎入社後半年で役職者へ昇格も可。
早ければ3ヵ月で就任実績あり!
《実際の昇給・昇格ペース例》
*新松戸店長/32歳
・2022年11月一般職で入社:月収33万円スタート
┗入社2カ月で副店長(月収38万円)
┗入社4カ月で店長(月収43万円)
*東京エリアマネージャー/32歳
・2022年9月一般職で入社:月収33万円スタート
┗入社5カ月で副店長(月収38万円)
┗入社9カ月で店長(月収43万円)
掲載終了予定日:
『寿司と炭火 大地』綾瀬店|株式会社大地
東京都/足立区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜400,000円
正社員駅から徒歩5分以内キャリアアップ希望者、歓迎終電考慮あり社会保険完備
掲載終了予定日:
≪独立ノウハウ×圧倒的集客力≫月給32万~/月9日休み!渋谷の人気店で仕入れ・目利きから計数管理まで伝授。安定した環境で「一生モノの武器」を手に入れるチャンス!
『雷庵〜RYAN〜』 |株式会社タイソンズアンドカンパニー
創作・ダイニング/うどん・そば/和食全般

正社員電車通勤OKキャリアアップ希望者、歓迎出店・独立開業ノウハウ日本酒の知識
仕事
■おまかせするのは、以下の業務です。
・食材の発注、管理
・仕込みや調理、盛り付けなどのキッチン業務全般
・衛生管理や在庫管理
・メニュー開発など
まずは経験やスキルに応じて、できることからスタート。段階を踏みながら成長していける環境です。料理の世界で自信を持って活躍するには、「確かな技術」が大きな武器になります。当店では、経験豊富なスタッフが、これまでに培った知識や技術を惜しみなくお伝えしていきます。あなたの“なりたい姿”に向けて、一緒にスキルを伸ばしていきましょう。
■ポジションごとにスキルが磨ける環境
料理のジャンルごとに担当が分かれており、調理経験のある方には、希望や得意分野を考慮してお任せしています。「このポジションに挑戦したい!」という方は、面接時にぜひご相談ください。
■キャリアの選択肢が豊富!
将来の目標やライフスタイルに合わせて、さまざまなキャリアステップを描けるのも魅力。転職せずに、店舗異動や職種変更を通じて幅広い経験が積めます。
<ジェネラリスト>
バランスよくスキルを伸ばし、店舗責任者やマネージャーへ
(例:支配人、料理長、店舗統括など)
<スペシャリスト>
得意分野を極めて専門職として活躍
(例:ソムリエ、バリスタ、ベーカーなど)
<カンパニースタッフ>
安定した環境で、長く働きたい方も歓迎
(例:ホール・キッチン・洗い場スタッフなど)
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/渋谷区
渋谷1-4-13 1階
給与
月給:320,000円〜400,000円
※経験・能力・前職を考慮の上、決定いたします。
※試用期間6ヶ月あり(期間中の条件に変更なし)
※未経験者は28万円〜
掲載終了予定日:
『雷庵〜RYAN〜』 |株式会社タイソンズアンドカンパニー
東京都/渋谷区調理・キッチンスタッフ月給:320,000円〜400,000円
正社員電車通勤OKキャリアアップ希望者、歓迎出店・独立開業ノウハウ日本酒の知識
掲載終了予定日:
≪月給30万〜×銀座駅徒歩2分≫居酒屋や中華など、あなたのこれまでの経験を和食と掛け合わせて、新しい一皿を一緒に作りませんか?20代〜70代まで活躍中!
『銀座らん月 酒の穴』|株式会社日本香堂
居酒屋/和食全般/日本料理・割烹・懐石

正社員残業月40時間以下電車通勤OKメニュー・商品開発じっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
調理スタッフとして、仕込みから調理、盛り付けまで、和食を中心とした厨房業務全般をお任せします。
入社後は、経験やスキルに応じた業務からスタート。
包丁の扱い方や食材の基礎から、焼き・煮・揚げなど各ポジションを順に経験しながら、オールラウンドに調理を学んでいただきます。
和食経験者はもちろん、居酒屋や他ジャンルから転職してきたスタッフも多数活躍中。
実際に、中華経験者のアイディアから新しい創作料理が生まれたこともあります。
「決まったことだけをこなす」のではなく、季節の食材やお客様の声をもとに、みんなで料理をつくっていく文化があります。
<この仕事の魅力>
◆ 経験・ジャンル不問で活躍できる
和食一筋でなくても大丈夫。
包丁を握り、丁寧に仕事ができる方であれば、これまでの経験を活かせる環境です。
◆ 本格的な和食を学べる環境
総料理長は、和食一筋で30年以上現場に立ち続けてきた人物。
技術は確かですが、人柄は穏やかで面倒見が良く、若手からベテランまで自然と人が集まっています。
◆ アイディアを歓迎する風土
メニュー開発は社歴・年齢を問わず全員参加。
20代~70代まで幅広いスタッフが在籍していますが、意見を言いやすく、コミュニケーションも活発です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/中央区
銀座3丁目3−1 ZOE銀座5F
給与
月給:300,000円〜380,000円
※給与は経験・能力を考慮して決定します
※試用期間なし
※給与には固定残業代30時間分(7万円~)含む。超過分は別途支給
掲載終了予定日:
『銀座らん月 酒の穴』|株式会社日本香堂
東京都/中央区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜380,000円
正社員残業月40時間以下電車通勤OKメニュー・商品開発じっくり長く働きたい方、歓迎
掲載終了予定日:
【完全週休二日制・月給35万円~】副料理長候補◆ミシュラン2つ星名店出身シェフのもとで成り上がりのチャンス!全国流通が支える成長企業◆系列店同時募集!
『フレンチ串揚げBEIGNET 東京 』|株式会社アイフーズ
フレンチ/創作・ダイニング/洋食全般

正社員賞与・インセンティブあり独立支援あり髪型自由Uターン・Iターン歓迎
仕事
副料理長候補から成り上がれ!フレンチビストロでの料理人として活躍しませんか?
≪ポイント≫
■新しい商業施設に開業した店舗
■新業態へのチャレンジ
■完全週休二日制で充実のワークライフバランス
【店舗について】
2028年に完成する、日本一の高さのビルにもなる東京の新名所・TOKYO TORCH。その中の常盤橋タワー1階に所在。
まだまだ創業期。周辺のニーズにもっと応えられるようにメンバーのアイデアを積み上げていきたいと思っています。
【新業態へのチャレンジ】
串揚げでフレンチを表現することをコンセプトにした「フレンチ串揚げ BEIGNET 東京」。
ここでしか味わえないような鮮やかな、心にも写真にも“映える”料理の数々で訪れる人々に感動を提供することを目指します。
『目が奪われ、心が咲く ── その美しさは、味わう芸術。』
【完全週休二日制】
社長直下の部門で店長・シェフをはじめ、チームでしっかり運営していきます。
特に勤務時間数はきちんと管理を行っており、この一年残業はゼロです。
サービス残業ではなく、本当の残業ゼロを実現しています。
全国流通を基幹事業とし、“食”をドメインにした様々な事業展開を行っている企業ですので、将来の自分と向き合ったキャリア形成が可能。会社にはミシュラン2つ星の名店出身のシェフが在籍する等、ハイレベルなシェフが切磋琢磨しています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/千代田区
大手町2-6-4 常盤橋タワーレストラン 1F
給与
月給:350,000円〜450,000円
<給与例>
・料理長:月給40万円~
・副料理長:月給35万円~45万円
・一般社員:月給27万円~30万円
◇経験・能力を考慮
◇固定残業代45時間・9.3万円〜を含む。超過分は別途支給します。
◇インセンティブ(決算時、店舗業績・個人業績に応じて支給)
◇ボーナス(決算時、会社業績に応じて支給)
◇交通費は別途全額支給いたします。
◇引越し費用補助制度あり(遠方の方でも応募のチャンス。詳しくは面談の時に)
◇試用期間あり(3~6ヵ月)※期間中の条件変動なし
利益をきっちり社員に還元!社員とその家族の幸せ、将来を共に考えていきます。
掲載終了予定日:
『フレンチ串揚げBEIGNET 東京 』|株式会社アイフーズ
東京都/千代田区調理・キッチンスタッフ月給:350,000円〜450,000円
正社員賞与・インセンティブあり独立支援あり髪型自由Uターン・Iターン歓迎
掲載終了予定日:
東京23区を中心に、東北から九州まで全店舗を直営で運営の企業!今後も続々と新店舗を出店予定のためキャリアアップの機会が豊富にあります【資格支援&教育制度充実】
『回転寿司 ABURI百貫』有明ガーデン店|株式会社サイプレス
和食全般/寿司

正社員キャリアアップ希望者、歓迎車通勤OK月8日以上休みあり飲食バイト経験者歓迎
仕事
【職種紹介】
◎寿司調理スタッフ/基本的な寿司の調理をお任せします。
◎調理スタッフ/仕込みや通常の調理業務を担当します。
具体的な業務内容:寿司の握り・仕込み・洗い物・清掃など
経験豊富なベテラン層の比率が高い職場ですが、現在は若手やアルバイトの教育にも力を入れています。若い方の元気さや吸収力に期待しており、経験者には、料理人としての知識や人生経験を活かしていただきたいと考えています。
当社では、「見習期間」というものは設けていません。包丁の研ぎ方から扱い方、仕込みや切り身のおろし方、握りの実践に至るまで、早ければ1ヶ月程で一通りの技術を身につけることができます。さらに、3年あれば魚のさばき方をはじめとした調理技術が確実に身につきます。
【キャリアアップのチャンス】
続々と新店舗を出店中で、キャリアアップの機会が豊富です。各種研修も充実しており、一般スタッフから調理主任、料理長、ブランドマネージャー、仕入れ担当、商品開発など多岐にわたるキャリアパスがあります。あなたも一緒に成長し、キャリアを築いていきませんか?
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/江東区
有明2-1-8 有明ガーデン5階
給与
月給:350,000円〜550,000円
※経験・能力・前職給与を考慮します
※試用期間:一次面接を通過したら「お見合い期間」となっています。(最長2週間の業務体験:アルバイト雇用/東京:時給1226円~※その他の時給はエリア・店舗に準じる)その後、職務に適した考査額を決定します。
※週休3日を選択した場合、給与応相談
【給与例】
板前/月給:35万~45万円
板長候補/月給:45万~55万円
掲載終了予定日:
『回転寿司 ABURI百貫』有明ガーデン店|株式会社サイプレス
東京都/江東区調理・キッチンスタッフ月給:350,000円〜550,000円
正社員キャリアアップ希望者、歓迎車通勤OK月8日以上休みあり飲食バイト経験者歓迎
掲載終了予定日:
全国に126店舗(36業態)全店舗を直営で運営のノリノリ企業!自分のサービス力や調理技術によって売上が上がるといった変化をダイレクトに実感できる職場環境です♪
『築地食堂源ちゃん』 神保町店 |株式会社サイプレス
居酒屋/和食全般

正社員おいしいまかない住宅手当・家族手当寿司のにぎり方電車通勤OK
仕事
【あなたの役割】
仕込みや通常の調理業務を担当していただきます。お店ごとに客層や地域性を考慮して、メニューやセット商品の組み合わせをアレンジしています。各店舗のチームが主体的にお店のカラーを決めるため、「この食材を取り入れてみよう」「価格帯を調整してみよう」「接客スタイルを変えてみよう」といった発想が生まれています。
【チームで作り上げるお店】
メンバー全員で決めたルールによって、お客様に喜んでいただけたり、自分のサービス力や調理技術によって売上が上がるといった変化をダイレクトに実感できる職場環境も魅力です。このように、各店舗のチームが自分たちのお店を作り上げることで、やりがいや達成感を味わうことができます。
【スキル&キャリアアップのチャンス】
3年あれば、魚のさばき方をはじめとした調理技術が身につきます。続々と新店舗を出店中で、キャリアアップの機会が豊富です。各種研修も充実しており、一般スタッフから調理主任、料理長、ブランドマネージャー、仕入れ担当、商品開発など多岐にわたるキャリアパスがあります。あなたも一緒に成長し、キャリアを築いていきませんか?
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/千代田区
神田神保町1-5-1 神保町須賀ビルB1階
給与
月給:300,000円〜500,000円
※経験・能力・前職給与を考慮します
※東京、神奈川、千葉は地域手当25,000円を一律加算
※試用期間:一次面接を通過したら「お見合い期間」となっています。(最長2週間の業務体験:アルバイト雇用/東京:時給1226円~※その他の時給はエリア・店舗に準じる)その後、職務に適した考査額を決定します。
※週休3日を選択した場合、給与応相談
<給与テーブル>
一般/月給:30万~35万円
料理長候補/月給:35万~50万円
掲載終了予定日:
『築地食堂源ちゃん』 神保町店 |株式会社サイプレス
東京都/千代田区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜500,000円
正社員おいしいまかない住宅手当・家族手当寿司のにぎり方電車通勤OK
掲載終了予定日:
東京の真ん中で、世界を唸らせる一貫を【マンダリン東京/月給40万円~】ミシュラン3つ星店を率いる匠が監修する鮨店◎鮨職人募集|最高峰の環境で、真の江戸前を極める
『鮨 心 by 宮川 東京』|和クリエイションズ株式会社
和食全般/寿司/日本料理・割烹・懐石

正社員寿司のにぎり方メニュー・商品開発日本酒の知識経験を活かす
仕事
札幌『すし宮川』でミシュラン3つ星を取る宮川政明氏監修による高級鮨店『鮨 心 by 宮川 東京』にて、
鮨職人(調理スタッフ)を募集します。
完全予約制・カウンター中心の落ち着いた空間で、
一人ひとりのお客様に寄り添った丁寧なおもてなしを大切にしています。
【主な業務内容】
◎仕込み
◎鮨調理(握り・巻物・焼き物等)
◎新メニューの考案、
◎カウンター接客
◎食材・衛生管理等
スキルや経験に応じて幅広くお任せします。
<幅広い料理スキルを学べる環境>
当店では、仕込みから握り、片付けまでの調理全般とカウンターでのお客様の接客をお任せします。
一品料理も提供しており、さまざまな料理スキルを学ぶことが可能です。
国内外の富裕層が中心で、洗練された技術が活かせる環境。
カウンター越しに生まれる、一期一会の感動。
これまで鮨の世界で徹底してお客様と向き合ってきた方あなたなら、
その醍醐味を知っているはずです。
仲間と高め合い、ゲストと喜びを分かち合う。
そんな、温度感のある仕事をしたい方を探しています。
ぜひ当店で、一流の技術と知識を身につけてください!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/中央区
日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 38F
給与
月給:400,000円〜500,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
【同時募集!見習い職人の場合】
給与: 月給25万円~30万円(経験・能力を考慮)
掲載終了予定日:
『鮨 心 by 宮川 東京』|和クリエイションズ株式会社
東京都/中央区調理・キッチンスタッフ月給:400,000円〜500,000円
正社員寿司のにぎり方メニュー・商品開発日本酒の知識経験を活かす
掲載終了予定日:
≪半年で副料理長・1年で料理長も可≫今春の新店計画に伴いポスト多数の成長企業! ≪日曜定休★完全週休2日≫で、家族や趣味の時間も大切にしながら活躍しませんか◎
【遠野ジンギスカン酒場 よし田 】五反田本店|株式会社MERAKI
創作・ダイニング/焼肉

正社員制服貸与おいしいまかない急募賞与・インセンティブあり
仕事
今回、東京・五反田と中目黒に2店舗を構える「遠野ジンギスカン よし田」での調理スタッフ募集!
まずは調理全般を担当しながら、提供スピードの最適化や仕込みの効率化など、キッチン内のマネジメントをお任せします。ジンギスカンの知識がなくても、肉の扱い(カットや鮮度管理)のプロを目指せる環境です。
具体的には:
・調理業務全般(仕込み、ポーション管理、盛り付けなど)
・食材の仕入れ管理・在庫管理
・新メニューの考案、ドリンクとのペアリング提案 ・計数管理(FLコストの把握、原価率の改善)への参画
・キッチンスタッフの育成、シフト管理
当社は成長フェーズにあり、今春も新店を計画しています 。
「1店舗の料理人で終わるのではなく、複数店舗を統括する総料理長を目指したい」
「ゆくゆくは自分の店を持ちたい(独立支援)」 そんな野心は大歓迎。実力次第で半年での昇格も可能です 。日曜定休の完全週休2日制(月8日以上休み)のため、プロとして高いパフォーマンスを発揮し続けられる「心身のゆとり」をもって活躍いただける環境です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/品川区
西五反田1丁目32−4 サンユー西五反田ビル B1
給与
月給:260,000円〜400,000円
※試用期間3ヶ月あり(条件は本採用と同じ)
※固定残業代45時間分(68,963円)含む。超過分は別途支給
◎昇給(年1回)
◎賞与(年3回業績による)
★選べる働き方♪:上記は完全週休2日制の場合です。月6日休みの場合は月給27万円〜OK!
掲載終了予定日:
【遠野ジンギスカン酒場 よし田 】五反田本店|株式会社MERAKI
東京都/品川区調理・キッチンスタッフ月給:260,000円〜400,000円
正社員制服貸与おいしいまかない急募賞与・インセンティブあり
掲載終了予定日:
【土日祝休み×東京駅徒歩2分】アイデアをカタチに◎未来スタンダードを創る。20〜30代が主役のイノベーティブキッチンで調理スタッフ募集!
8go (エゴ ) |株式会社PLUM KNOT
フレンチ/創作・ダイニング/洋食全般

正社員日曜定休日経験を活かす食材の仕入れ・目利き力包丁さばき
仕事
東京駅すぐ、八重洲ビルの地下にある8goは、
ただのレストランではありません。
私たちが掲げているのは、
未来を見据えた『再生(リジェネラティブ)』という考え方。
日々の営業はもちろんですが、
ここは食の新しいアイデアが生まれます。
スタートアップ企業と新しい食材を試したり、
生産者さんと直接プロジェクトを組んだり、イベントを企画したり。
『キッチンの中だけで料理を表現する時代は終わった』。
8goは、20〜30代活躍中、表現領域を広げるための場所です。
■お任せする主な業務内容■
・8goの味を支える仕込みから、盛り付けまでのキッチンワーク全般。
ランチ: 野菜の魅力を引き出すヴィーガン料理や、グルテンフリーなど「体に心地よい一皿」の調理。
ディナー: 「和素材×サイエンス」で驚きをつくる、自由な発想の小皿料理(ネオ・タパス)の調理。
・衛生管理やオペレーションの最適化。
<仕事になれてきたら・・・>
・スキルや経験に合わせた、後輩指導/フォローや環境づくり。
・メニュー開発
年次に関係なく、チーム全員で新しい一皿を形にする試作と改善。
・ 食材仕入れ
生産者さんや卸業者さんと繋がり、食材の背景を理解した上での仕入れ。
・ 催事などの参加(希望/適性による)
レストランを飛び出し、イベントやコラボ企画など「食の新しい表現」への参加。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/中央区
八重洲1-4-16八重仲ダイニング B2F
給与
月給:250,000円〜350,000円
■昇給あり
■賞与あり
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
◎試用期間6ヵ月あり(期間中の変動なし)
掲載終了予定日:
8go (エゴ ) |株式会社PLUM KNOT
東京都/中央区調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜350,000円
正社員日曜定休日経験を活かす食材の仕入れ・目利き力包丁さばき
掲載終了予定日:
【月8日以上休み/16時頃までの勤務】母体は上場企業の安定基盤!『西洋銀座』の伝統を継ぐ洋惣菜の調理スタッフ募集≪面接1回≫
西洋銀座 日本橋キッチン |株式会社西洋銀座
フレンチ/洋食全般/中食(惣菜・宅配など)

正社員月8日以上休みあり経験を活かす魚の知識社会保険完備
仕事
主な仕事は、百貨店の「デパ地下」で販売する洋風惣菜の調理です 。
【具体的な業務内容】
◎お惣菜作り
◎仕込みや調理全般
◎料理技術、盛り付け技術を習得し、実践してください
◎メニュー開発
【キャリアパス】
仕事に慣れてくると、少しずつ他の調理業務もおまかせします 。
経験者の方は、これまでのスキルを存分に活かせる環境です 。
将来的には、料理長として活躍するキャリアも目指せます 。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/中央区
日本橋小舟町9-8 成瀬ビル
給与
月給:220,000円〜330,000円
試用期間1ヶ月/期間中の条件変動なし
昇給年1回
賞与年2回
※残業代は別途全額支給
※スタート給与は経験や能力・前職給与を考慮の上、決定します。
<想定年収>
330万円~450万円
掲載終了予定日:
西洋銀座 日本橋キッチン |株式会社西洋銀座
東京都/中央区調理・キッチンスタッフ月給:220,000円〜330,000円
正社員月8日以上休みあり経験を活かす魚の知識社会保険完備
掲載終了予定日:
≪年間休日114日×賞与昨年3ヶ月≫東証プライム上場グループの福利厚生あり♪20~30代活躍中◎ロッテ商品とのコラボなど遊び心あるメニュー開発も≪中抜きなし≫
『ロッテシティホテル錦糸町』|株式会社ロッテシティホテル
フレンチ/イタリアン/ホテル・旅館

正社員交通費全額支給月8日以上休みあり食材の仕入れ・目利き力住宅手当・家族手当
仕事
ロッテシティブランドホテル内のレストランにて調理業務全般をお任せします。
▼「守り」だけじゃない。攻めのメニュー開発に携わる
ロッテグループが手掛ける「ロッテシティホテル錦糸町」のメインダイニング『シャルロッテ』。 ここでは、大手だからこその「安定した食材供給」と、現場の「自由な発想」が共存しています。 たとえば、契約農家から届く新鮮野菜を用いたブッフェや、 ロッテ商品との遊び心あふれるコラボメニューの提案。 既存のレシピをなぞるだけでなく、調理スタッフ一人ひとりのアイデアが、宿泊客の記憶に残る一皿に直結します。
▼調理師の「価値」を再定義する働き方
当ホテルの中心は、朝食・ランチ営業です。 「中抜き」による拘束時間はなく、15:30退勤のシフトも可能。 明るい時間から有名店での食べ歩きや、資格取得に向けた自己研鑽、あるいは大切な人との時間。 質の高いインプットが、翌日のクリエイティブな仕事へと繋がるサイクルを実現しています。
▼一人の「料理人」から「マネジメントのプロ」へ
調理技術はもちろん、仕入れ・在庫管理から、収益を意識したメニュー考案まで、ホテルレストラン運営の裏側まで全般的にお任せします。 ロッテシティホテルならではの緻密な管理手法を学べるため、将来的なリーダー・副料理長へのキャリアアップも最短距離で描けます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/墨田区
錦糸4丁目6−1
給与
月給:280,000円〜342,000円
固定残業時間10時間/月(21,076円~)を含む
★昇給あり/年1回
★賞与あり/年2回(昨年度実績3カ月分)
★調理師免許手当あり
★食事手当(400円/日)
★扶養家族手当(12,000円/子)
※経験・スキルを考慮のうえ、決定いたします
※残業手当:固定残業手当超過時間分は別途支給
※試用期間2ヶ月あり(期間中の待遇に変更なし)
掲載終了予定日:
『ロッテシティホテル錦糸町』|株式会社ロッテシティホテル
東京都/墨田区調理・キッチンスタッフ月給:280,000円〜342,000円
正社員交通費全額支給月8日以上休みあり食材の仕入れ・目利き力住宅手当・家族手当
掲載終了予定日:
【土日休み×13時始業×休暇充実】西麻布・完全予約制の日本料理店。まだ新しい店舗で、お店づくりから関われる調理スタッフ募集!三つ星店出身の料理長が丁寧に指導◎
『西麻布万葉』|株式会社月詠
日本料理・割烹・懐石/和食全般

正社員未経験歓迎飲食バイト経験者歓迎フリーター歓迎ワイン・ソムリエの知識
仕事
西麻布の日本料理店『万葉』にて、調理・キッチン業務全般をお任せします。
最初は、
・盛り付けの補助
・仕込みのサポート
・片付け、整理整頓
など、基本的な業務からスタート。
経験や成長スピードに応じて、
・仕込み
・火入れ
・コースの一部調理
・メニュー開発
などにも段階的に挑戦していただきます。
調理場は料理長が直接指導。
和食の基礎や技術はもちろん、ワインや日本酒にも深い知識を持つ料理人のもと、料理とお酒の相性、提供の考え方なども学べる環境です。
「できるようになったことは、できるだけ任せたい」というスタンスなので、意欲次第で仕事の幅はどんどん広がります。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
西麻布1丁目15-10パークビュー西麻布2階
給与
月給:260,000円〜400,000円
※経験・スキルを考慮の上決定
※試用期間3ヶ月(待遇変更なし)
※残業代別途支給
★経験の有無にかかわらず、成長に応じて随時評価します
掲載終了予定日:
『西麻布万葉』|株式会社月詠
東京都/港区調理・キッチンスタッフ月給:260,000円〜400,000円
正社員未経験歓迎飲食バイト経験者歓迎フリーター歓迎ワイン・ソムリエの知識





















































