おいしいまかないの検索結果

▼ホテルのキッチンから、料理人としての一歩を 『北こぶし知床 ホテル&リゾート』『KIKI知床 ナチュラルリゾート』のレストランにて、朝食・夕食を中心とした調理業務をお任せします。 まずは食材の下処理や仕込み、盛り付けなど、経験やスキルに合わせた業務からスタート。先輩スタッフと一緒に仕事を進めながら、少しずつ担当できる料理を増やしていきましょう。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み、下ごしらえ ・和食、洋食などの調理 ・盛り付け、料理の仕上げ ・ライブキッチンでの調理 ・食材、衛生管理 ・キッチン内の清掃など ▼ジャンルにとらわれず、幅広い技術が身につきます ホテルでは、北海道・知床の食材を取り入れながら、和食・洋食をはじめ多彩な料理を提供しています。ひとつのジャンルだけではなく、さまざまな調理や食材に触れられるため、「料理人としてできることを増やしたい」という方にもぴったりです。 ライブキッチンでは、お客様の目の前で料理を仕上げることも。自分がつくった一皿を楽しむ姿や、「おいしい」という声を直接感じられるのも、この仕事ならではのやりがいです。 ▼慣れてきたら、料理づくりにもアイデアを 経験を重ねた先には、メニューづくりや新しい料理の提案に関われるチャンスもあります。知床の食材や生産者について学びながら、料理人として一段ずつステップアップしていける環境です。

ウトロ東172番地

※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間最大6ヶ月（期間中の条件に変動なし） ※上記給与には固定残業代（月40時間・67,840円～80,600円）を含みます。超過分は別途支給します。 ★定期昇給年1回あり！ ★能力・業績による昇給随時あり！ ★賞与年2回あり！ ※経験が浅い方も月給28万円以上からスタート。日々の成長や頑張りもしっかり評価していきます。

▼培ってきた経験を、知床という新しい舞台で 『北こぶし知床 ホテル&リゾート』『KIKI知床 ナチュラルリゾート』のレストランにて、朝食・夕食を中心とした調理業務をお任せします。 仕込みから調理、盛り付け、仕上げまで、これまで培ってきた技術や得意分野を活かしてご活躍ください。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み、下ごしらえ ・和食、洋食などの調理 ・盛り付け、料理の仕上げ ・ライブキッチンでの調理 ・食材、在庫、衛生管理 ・メニューづくり、料理提案 ・後輩スタッフへの技術共有など ▼経験を活かしながら、料理の幅をさらに広げる 北海道・知床ならではの海や山の食材を取り入れ、和食・洋食など多彩な料理を提供しています。ひとつのジャンルで磨いてきた経験を活かしながら、新しい食材や調理法に触れ、料理人としてさらに引き出しを増やせる環境です。 『北こぶし知床 ホテル&リゾート』ではライブキッチンもあり、お客様の反応を目の前で感じながら一皿を届けられます。 ▼料理づくりにも、あなたの経験を 経験に応じて、メニューづくりや新しい料理の提案にも参加可能です。チーム内の連携やより良い調理体制づくりにも関わりながら、現場の中心メンバーとして活躍してください。

ウトロ東172番地

※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間最大6ヶ月（期間中の条件に変動なし） ※上記給与には固定残業代（月40時間・67,840円～80,600円）を含みます。超過分は別途支給します。 ★定期昇給年1回あり！ ★能力・業績による昇給随時あり！ ★賞与年2回あり！ ※これまで培ってきた技術や経験もしっかり考慮します。経験を活かしながら、さらに次のステップをめざせる環境です。

▼知床のホテルで、スイーツづくりを楽しむ 『北こぶし知床 ホテル&リゾート』『KIKI知床 ナチュラルリゾート』にて、レストランで提供するデザートを中心とした製菓業務をお任せします。 経験やスキルに合わせて、仕込みや計量、焼成、盛り付けなどから担当。周囲のスタッフと連携しながら、少しずつ仕事の幅を広げていきましょう。 【主な仕事内容】 ・デザート、スイーツの仕込み ・生地づくり、焼成 ・盛り付け、仕上げ ・食材、衛生管理 ・新メニューの試作、提案 ・調理部門のサポート業務など ▼ホテルだからこそ広がる製菓の経験 北海道・知床ならではの食材を取り入れながら、季節や料理に合わせたデザートをつくります。レストランで提供する一皿だからこそ、味だけでなく盛り付けや料理とのバランスまで考えられるのも魅力です。 ▼アイデアを形にするチャンスも 経験を重ねた先には、新しいデザートやメニューの提案に関われる機会もあります。素材について学びながら、自分らしい発想や感性をスイーツに活かしてください。

ウトロ東172番地

※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間最大6ヶ月（期間中の条件に変動なし） ※上記給与には固定残業代（月40時間・67,840円～80,600円）を含みます。超過分は別途支給します。 ★定期昇給年1回あり！ ★能力・業績による昇給随時あり！ ★賞与年2回あり！ ※経験が浅い方も月給28万円以上からスタート。日々の成長や頑張りもしっかり評価していきます。

イタリアン業態の各店舗にて、キッチン業務全般をお任せします。まずは、経験やスキルに応じたポジションからスタート。仕込み、調理、盛り付けといった一連の業務に携わっていただきます。オープンキッチンの店舗も多く、お客様の反応をダイレクトに感じられるやりがいがあります。あなたの料理で、お客様を笑顔にしてください。 ▼入社後のフォローと評価 入社後は、メンター制度により歳の近い先輩がマンツーマンでサポートしますので、安心して業務に慣れていくことができます。調理業務に慣れた後は、スキルに応じて新メニューの開発や原価管理、後輩スタッフの育成など、より店舗運営の中核を担う業務にも挑戦できます。昇給のチャンスは年3回あり、あなたの頑張りを正当に評価します。 ▼描ける多彩なキャリア 当社では「フリーエージェント制度」を導入しており、イタリアンから和食、調理からパン作りなど、希望に応じて他業態・他職種へ挑戦することが可能です。多様な経験を積むことで、料理人としてのスキルをさらに高めることができます。将来的に独立を目指す方には、独立支援制度で夢の実現をバックアップします。

中原区新丸子町964−7

※経験や能力を十分に考慮し、給与を決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の条件変動なし） 【モデル年収】 ・入社5年／35歳：年収566万円＋インセンティブ34万円 ・入社5年／28歳：年収484万円＋インセンティブ50万円

店長候補として店舗運営全般をお任せします。 ホール・キッチンの垣根を越えて活躍できる、自由度の高いポジションです。 ▼具体的には… ＊接客・サービス業務全般 ＊売上・コスト・在庫の管理 ＊スタッフの育成・シフト管理 ＊オペレーション改善や企画の提案　など ＼調理業務との兼務も可能！／ 希望や経験に応じて、キッチン業務もお任せできます。 スキルを活かしたい方、新しいジャンルに挑戦したい方、どちらも歓迎。 創作料理を手がける環境だからこそ、技術を磨きながら幅広い知見を得ることができます。 ＼アイデアをカタチにできる／ あなたの提案が、新しいメニューや季節コースに反映されることも。 ジャンルに縛られず、食の可能性を広げていきたい方に最適です。

北区西天満4-2-12 ドムール天満 1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：20時間（31,000円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

2027年4月、渋谷円山町にオープンする新レストランの初代店長として、店舗運営のすべてをお任せします。料理長と二人三脚で、ブランドの思想を店舗体験へと落とし込んでいく、まさに店の要となるポジションです。 ・レストラン全体の運営、サービスマネジメント ・売上、原価、人件費などの数値管理 ・予算、KPIの策定および進捗管理 ・スタッフの採用、育成、評価、シフト管理 ・サービスオペレーションの設計、改善 ・開業準備、備品選定、店舗ルールの策定 【ゼロからブランドを創る、立ち上げの醍醐味】 入社後はまず、料理長やプロジェクトメンバーと共に店舗の立ち上げ準備からスタート。コンセプトを形にするためのサービスフロー構築、こだわりの備品選定、そしてオープニングを共に戦う仲間の採用など、すべてをゼロから経験できるのが最大の魅力です。開業後は、あなたが創り上げたチームの先頭に立ち、日々の営業を通じてお客様の声をダイレクトに感じながら、お店をさらに進化させていってください。 【店長で終わらない、その先のキャリアパス】 ゆくゆくは複数店舗を統括するエリアマネージャーへの昇格や、これまでの経験を活かして新業態の開発に携わる本部ポジションへの挑戦も可能。私たちはこれからも新しい挑戦を続けていくため、新しいポジションは続々と生まれていきます。あなたの手で、次のキャリアを掴み取ってください。

円山町

※経験や能力を考慮の上、当社規定により優遇 ※昇給査定：年2回（5月・11月） ※上記給与額には45時間分（93,690円～110,925円）の固定残業代を含み、超過分は別途支給します ※試用期間3カ月（期間中の給与額の変動なし。その他の勤務条件の変動なし）

新レストランをゼロから創り上げていただくことが、あなたのミッションです。 ・魚、肉、野菜等の食材選定および仕入れ ・炭火、薪火を中心とした調理 ・季節メニュー、コース等の商品開発 ・原価管理、在庫管理 ・厨房オペレーションの構築、改善 ・衛生管理、安全管理 ・キッチンスタッフの採用、育成、評価 ・開業に向けた厨房、備品、調理器具等の選定 【開業までに取り組んでいただくこと】 入社後はまず、当社のビジョンと新ブランドのコンセプトを深く共有。その後は、レストランの骨格を一緒に創り上げていきましょう。どの地域の生産者に会いに行くか、どんなストーリーを持つ食材を主役にするか。試作を重ねながら、一皿一皿に想いを込めてメニューを完成させます。同時に、最高の料理を最高のチームで提供するためのオペレーション構築や、メンバーの育成計画も推進。あなたの経験とアイデアが、お店の礎となる重要なフェーズです。 【この先に見据えるキャリアの可能性】 当社は今後も新しいプロジェクトが生まれていく予定です。将来的には、複数店舗を統括するエリア料理長や、新業態の開発プロデューサーとしてコンセプト設計から関わる道も。あなたの志向や強みに合わせ、食を通じて文化を創造するスケールの大きな挑戦ができます。 料理人としての枠を超え、事業家としての視点を養いながら共に成長しませんか。

円山町

※経験や能力を考慮の上、当社規定により優遇 ※昇給査定：年2回（5月・11月） ※上記給与額には45時間分（ 93,690 円～110,925円）の固定残業代を含み、超過分は別途支給します ※試用期間3カ月（期間中の給与額の変動なし。その他の勤務条件の変動なし）

私たちが何よりも大切にしているのは、料理の背景にあるストーリーをゲストに届けること。全国の生産者さんの想いや食材のこだわり、料理人が一皿に込めた技術と情熱を、あなたの言葉で伝えてください。お客様の食事を、忘れられない「体験」へと高める、いわば食の語り部のような役割です。 ・お客様のご案内、オーダーテイク、料理・ドリンクの提供 ・料理や食材、調理、ドリンクに関するご説明 ・テーブルセッティング、片付け、店内環境の整備 ・予約受付、顧客情報の管理、テーブルコントロール ・ワインやドリンクの提案、在庫管理 まずは当社の理念や既存店での研修を通じて、私たちが大切にするおもてなしのスタイルを学んでいただきます。時には生産地を訪ね、食材への理解を深める機会もあるかもしれません。あなたの経験を活かし、お客様の反応をダイレクトに感じながら、サービスを日々進化させていく中心人物としての活躍を期待しています。 【GREENINGだから描ける、多彩なキャリア】 一つの店舗でサービスを極める道はもちろん、成長中の当社だからこそ、多彩なキャリアを描くことが可能です。ゆくゆくは次の新店舗の立ち上げに挑戦したり、異なる業態の店舗へ異動してサービスの幅を広げたりすることも。将来的には、サービス部門のマネージャーや、店舗開発、業態企画といった本部職への道もあり。 活躍のフィールドは無限に広がっています。

円山町

※経験や能力を考慮の上、当社規定により優遇 ※昇給査定：年2回（5月・11月） ※上記給与額には45時間分（72,000円～93,690円）の固定残業代を含み、超過分は別途支給します ※試用期間3カ月（期間中の給与額の変動なし。その他の勤務条件の変動なし）

2027年4月、渋谷円山町にオープンする炉端焼きレストランにて、キッチンの中核メンバーとして調理業務全般をお任せします。 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・炭火、薪火を使用した炉端調理 ・魚、肉、野菜などの食材管理 ・生産者や仕入先から届く食材への理解 ・新メニュー、季節メニューの企画・開発 ・原価、衛生、在庫管理 ・オープニングに伴うキッチンオペレーション構築 【日々の営業を通じて、まだ見ぬ日本の素晴らしい食材についての知識を深める】 入社後は、まず当社の考え方や大切にしている価値観に触れていただく研修からスタート。 将来的には、調理業務に留まらず、季節ごとの新メニュー企画や原価管理、若手スタッフの育成など、店舗運営に関わる領域にも挑戦できます。生産者さんを訪ね、直接コミュニケーションを取りながら食材を選定するなど、料理人として本質的なスキルを磨ける環境です。 【料理人の枠を超えて、カルチャーを創るキャリアへ】 一つの店舗で腕を磨き、料理長を目指す道はもちろん、当社が運営する様々な業態のレストランやホテルで新たな挑戦をすることも可能。また、現場での経験を活かして、本部スタッフとして新店舗のコンセプト開発や業態開発に携わる道も開かれています。 「食」を軸にしながら、街づくりや文化創造といった、より大きな舞台であなたの可能性を広げてみませんか。

円山町

※経験や能力を考慮の上、当社規定により優遇 ※昇給査定：年2回（5月・11月） ※上記給与額には45時間分（72,000円～93,690円）の固定残業代を含み、超過分は別途支給します ※試用期間3カ月（期間中の給与額の変動なし。その他の勤務条件の変動なし）

フロントスタッフとして、チェックイン・アウトや館内案内などのお客様対応をお任せします。 ＜主な仕事内容＞ ・チェックイン、チェックアウト対応 ・館内や周辺観光のご案内 ・ご宿泊中のお客様からの相談・お問い合わせ対応 ・会計、決済業務 ・領収書などの準備 ・お客様の送迎 ・そのほか付随する業務 現在フロントでは、社員7名・派遣スタッフ1名の計8名が勤務。お客様対応はみんなで行い、そのほかの業務はスタッフごとに担当を分けています。予約を担当する人、会計を担当する人、送迎を担当する人と、それぞれが役割を持って連携しています。 入社後はまず、チェックイン・アウトや館内案内など、お客様と接する基本的な業務から覚えていきましょう。一つずつできることを増やし、仕事に慣れてきたら、適性や得意なことに合わせて担当業務をお願いします。会計・決済や領収書の準備、車の運転が得意な方には送迎など、段階を踏んで仕事の幅を広げていけます。 現在活躍しているスタッフも、ほとんどがホテル・旅館未経験からのスタート。高校卒業後に入社し、長く活躍しているスタッフや、現在フロントをまとめている責任者も、大阪屋で旅館の仕事を一から身につけてきました。 接客の仕方や大阪屋ならではのおもてなしも、一つずつお教えします。仲間と役割を分担しながら、少しずつフロントスタッフとして成長していきましょう。

（吾妻郡草津町）大字草津356

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：40時間（53150円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

フロントスタッフとして、チェックイン・アウトや館内案内などのお客様対応をお任せします。 ＜主な仕事内容＞ ・チェックイン、チェックアウト対応 ・館内や周辺観光のご案内 ・ご宿泊中のお客様からの相談・お問い合わせ対応 ・会計、決済業務 ・領収書などの準備 ・お客様の送迎 ・そのほか付随する業務 現在フロントでは、社員7名・派遣スタッフ1名の計8名が勤務しています。チェックイン・アウトなどのお客様対応はみんなで行い、そのほかの業務はスタッフごとに担当を分けています。予約を担当する人、会計を担当する人、送迎を担当する人と、それぞれが役割を持って連携しています。 今回お迎えする方にも、お客様対応を軸に、適性や得意なことに合わせて担当業務をお願いしていきます。たとえば会計業務を担当したり、車の運転が得意な方には送迎をお願いしたり。一人ですべてを担うのではなく、スタッフ同士で役割を分担して旅館を運営しています。 ホテル・旅館での勤務経験は問いません。現在活躍しているスタッフも、ほとんどが旅館の仕事をゼロから覚えてきました。大阪屋での仕事の進め方や必要な知識は、周囲のスタッフが一つずつお教えします。 それぞれが自分の役割を持ちながら、互いに連携しながらお客様をお迎えしましょう。

（吾妻郡草津町）大字草津356

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：40時間（53150円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

2015年に大阪・北浜に開店して以来、瞬く間に予約困難の人気店となった「中国菜火ノ鳥」で、調理スタッフを募集します！ 調理の経験業態は不問！「料理が好き」という、気持ちや意欲を重視しています。調理器具や食材の扱い方といった基礎から本場中国料理の上級まで、知識と技術をしっかり指導。将来一人前の料理人になれる、一生もののスキルが身につきます。 入社後は、スキルに応じた仕事からスタート。調理全般に携わっていただきます。オープンキッチンで、厨房は担当にきっちりわかれてはいません。前菜からメイン、デザートまで幅広い業務が経験できます。 現在、オーナーシェフと社員3名、アルバイトスタッフ3名で運営しています。確かな実力のあるシェフにマンツーマンで教えてもらえる、またとない機会です。 ＜調理以外にも学べることはたくさん＞ 料理はもちろんですが、器や店構えまでシェフのこだわりが随所にある当店。例えばオープン前に最もこだわったのが、ファサード（建物正面の外観デザイン）なんです。京都・祇園のお店のファサードの写真を撮ったり、暖簾の本を購入するなど、「入りたくなる店構え」を徹底的に研究しました。お店づくりに関するさまざまなことを、シェフのもとで吸収できますよ。 【店舗情報】 席数／14席 客単価／1万円～1万5,000円

中央区伏見町2-4-9

☆昇給／年2回 ☆賞与／年1回 ＜年収例＞（実際の社員例） ■入社2年目（丸1年経過）：年収4,380,000円 ■入社4年目（丸3年経過）：年収5,040,000円 ■入社5年目（丸4年経過）：年収5,440,560円 ※スキルや経験により考慮 ※試用期間は1ヶ月・給与変動なし ※頑張りに応じて昇給回数の増加あり ※給与には固定残業代として44h分8万円を含む。超過分は別途支給

2015年に大阪・北浜に開店して以来、瞬く間に予約困難の人気店となった「中国菜火ノ鳥」で、調理スタッフを募集します！ 調理経験は一切不問！「料理が好き」という、気持ちや意欲を重視しています。調理器具や食材の扱い方といった基礎から本場中国料理の上級まで、知識と技術をしっかり指導。将来一人前の料理人になれる、一生もののスキルが身につきます。 入社後は、スキルに応じた仕事からスタート。調理全般に携わっていただきます。オープンキッチンで、厨房は担当にきっちりわかれてはいません。前菜からメイン、デザートまで幅広い業務が経験できます。 現在、オーナーシェフと社員3名、アルバイトスタッフ3名で運営しています。確かな実力のあるシェフにマンツーマンで教えてもらえる、またとない機会です。 ＜調理以外にも学べることはたくさん＞ 料理はもちろんですが、器や店構えまでシェフのこだわりが随所にある当店。例えばオープン前に最もこだわったのが、ファサード（建物正面の外観デザイン）です。京都・祇園のお店のファサードの写真を撮ったり、暖簾の本を購入するなど、「入りたくなる店構え」を徹底的に研究しました。お店づくりに関するさまざまなことを、シェフのもとで吸収できます。 【店舗情報】 席数／14席 客単価／1万円～1万5,000円

中央区伏見町2-4-9

☆昇給／年2回 ☆賞与／年1回 ＜給与例＞ ■入社1年目（未経験者）：月給30万円 ■入社3年目（実務経験2年）：月給33万円 ■入社5年目（実務経験4年）：月給36万円 ※スキルや経験により考慮 ※試用期間は1ヶ月・給与変動なし ※頑張りに応じて昇給回数の増加あり ※給与には固定残業代として44h分8万円を含む。超過分は別途支給

『小料理よし田』にて、仕込み・調理を中心に、メニュー開発や仕入れ、接客、店舗運営まで幅広くお任せします。 ■仕込み・調理 和食・日本料理を中心とした仕込み、調理、盛り付けなどを担当します。自然栽培・オーガニック・無農薬の野菜をはじめ、旬の魚やジビエなど、素材にこだわった多彩な食材を使用。それぞれの持ち味を見極め、これまで培ってきた技術や知識を発揮して、一皿一皿のクオリティを追求してください。 ■メニュー開発 季節の食材を活かした和食や、日本酒・ナチュラルワインに合うメニューの考案・試作・提案にも積極的に携わっていただきます。若手料理長と意見を交わしながら、和食の伝統と現代の感性を掛け合わせた新しい料理をつくっていきましょう。 ■仕入れ・店舗運営 食材の選定や仕入れ、発注、在庫・原価・衛生管理などにも関わっていただきます。料理をつくるだけでなく、食材選びから店舗運営まで視野を広げ、お店の中心メンバーとして力を発揮できるポジションです。 ■接客業務 カウンター越しに料理を提供しながら、お客様との会話や料理の説明も行います。直接届く感想や反応を、次の料理やメニューづくりにも活かしてください。 決められた料理をつくるだけではなく、自分の技術やアイデアを料理に反映できる環境です。若手料理長とともに、『小料理 よし田』ならではの料理とお店をさらに磨いていってください。

代々木1-9-6 代々木パールハイツ1階

昇給年1回（6月） 賞与年2回（6月、12月）※営業成績により変動 ※上記給与はあくまで最低保障給です。これまでの経験・スキル、前職の年収を考慮の上、面談で十分話し合い、双方納得の上で決定します。 ※試用期間：3ヶ月あり（期間中の条件に変更はありません）

『小料理よし田』にて、仕込み・調理を中心に、メニュー開発や接客、店舗運営に関わる業務をお任せします。 ■仕込み・調理 和食・日本料理を中心とした仕込みや調理、盛り付けなどを担当します。自然栽培・オーガニック・無農薬の野菜をはじめ、旬の魚やジビエなど多彩な食材を扱えるのも当店ならでは。経験に応じた仕事からスタートし、若手料理長のもとで和食の技術や食材の知識をさらに深めていけます。魚の捌き方や素材ごとの下処理、火入れなど、日々の仕事を通して一つひとつ技術を身につけてください。 ■メニュー開発 季節の食材を活かした和食や、日本酒・ナチュラルワインに合うメニューの考案・試作にも参加できます。和食の基本を大切にしながら、現代の感性を取り入れた新しい料理にも挑戦してください。年齢や社歴に関係なく、料理のアイデアを発信できる環境です。 ■接客業務 カウンター越しにお客様との会話を楽しみながら、料理を提供します。料理の説明などを通して、お客様の反応を直接感じられるのも魅力です。 ■店舗運営サポート 食材の管理・発注・衛生管理などにも携わります。調理だけにとどまらず、仕入れや店舗運営についても学び、仕事の幅を広げていけます。 これまで身につけた調理の基礎を土台に、和食をもっと深く学びたい方も歓迎。料理人として一歩先を目指せる環境です。

代々木1-9-6 代々木パールハイツ1階

昇給年1回（6月） 賞与年2回（6月、12月）※営業成績により変動 ※上記給与はあくまで最低保障給です。これまでの経験・スキル、前職の年収を考慮の上、面談で十分話し合い、双方納得の上で決定します。 ※試用期間：3ヶ月あり（期間中の条件に変更はありません）

『maison de charcuterie M』の自社工房で、ハムやソーセージ、パテ・テリーヌなどのシャルキュトリ製造に携わっていただきます。 まずは肉のカットや計量、調味など、基本的な作業からスタート。未経験の方には先輩スタッフがマンツーマンで仕事をお教えしますので、一つずつ製造工程を覚えていきましょう。 【具体的な業務内容】 ■肉の下処理・カット ■材料の計量・調味 ■ソーセージの製造補助 ■パテ・テリーヌなどの製造補助 ■洗い場業務 ■工房内の清掃・衛生管理 など シャルキュトリは、肉の部位や状態を見ながら下処理を行い、カットや調味、加工などいくつもの工程を重ねてつくり上げていく仕事です。日々の製造を通して、食肉の扱い方から加工方法まで、専門的な知識と技術を身につけていけます。 飲食店の厨房とはまた違い、一つの商品を丁寧につくり上げていく“ものづくり”の面白さを味わえるのも、この仕事ならでは。経験を重ねるほど肉や加工への理解が深まり、自分の技術として蓄積されていきます。 「食に関わる専門技術を身につけたい」「手仕事のものづくりに携わりたい」という方も大歓迎。未経験からシャルキュトリの世界に入り、職人として一歩ずつ技術を磨いていけます。

左京区岡崎円勝寺町91-66

※経験・スキル・前職給与を考慮し決定します ※上記には固定残業代（25時間分 36,875円以上）を含みます。超過分は別途支給。 ※試用期間最大2ヶ月（短縮の可能性あり／期間中は同条件）

株式会社円居の購買部で、レシピや食材、仕入に関するデータ入力・管理を中心とした事務業務をお任せします。 厨房で調理をする仕事ではなく、料理人が作成したレシピをもとに、使用する食材や分量、仕入価格などをシステムへ入力。料理人や各店舗、仕入先とやり取りしながら、円居の「食」を支えるポジションです。 ■料理・ドリンクなどのレシピデータ入力・管理 ■食材・使用量などの登録、変更・更新 ■料理人へのレシピ内容の確認 ■仕入価格・商品マスタの登録、更新 ■レシピ原価の確認 ■新商品・終売商品・価格改定などの管理 ■食材・飲料・消耗品などの発注・仕入に関する事務 ■納品書・請求書などの確認 ■仕入先や各店舗からの問い合わせ対応 ■Excelを使用したデータ集計・資料作成 など 「この料理にはこの食材を○g使う」「仕入価格が変更になった」といった情報を、正確にデータへ反映していきます。 入力した情報は、一皿あたりの原価や必要な仕入量などを把握するための大切なデータ。一般的な事務とはひと味違う、“料理をデータで支える”面白さがあります。 まずはレシピ入力や商品登録からスタートし、原価管理や仕入分析、在庫管理、購買業務の改善などにも仕事の幅を広げられます。 食や料理に興味があり、PC入力や数字の管理が得意な方なら歓迎！飲食店や調理の経験をお持ちの方は、食材や料理の知識も活かせます。

東山区三条通大橋東入る四丁目七軒町4-1 マドイ三条ビル2F

※経験・スキル・前職給与を考慮し決定します ※試用期間最大2ヶ月（短縮の可能性あり／期間中は同条件）

京都・大阪のホテル内レストランや『京都洋食 ムッシュいとう』で、キッチン業務全般をお任せします。 まずは仕込みや盛り付けなど、できることからスタート。未経験の方には、包丁の使い方や食材の扱い方など基本から丁寧にお教えします。経験をお持ちの方は、スキルに応じた業務からお任せしていきます。 【具体的な業務内容】 ■食材の仕込み・下ごしらえ ■各メニューの調理・盛り付け ■食材の管理・発注 ■在庫管理 ■厨房内の衛生管理 ■新メニューの開発・提案 など 勤務先によって提供する料理やスタイルは異なりますが、西洋料理を中心に、さまざまな食材や調理法に触れながら幅広い技術を身につけられます。ひとつの店舗・ジャンルだけにとどまらず、多彩な料理に触れられるのは、複数のレストランを運営する当社ならではの魅力です。 仕事に慣れてきたら、メニュー開発にもチャレンジ可能。決められた料理をつくるだけでなく、自分のアイデアを料理として形にする経験も積めます。 「料理を基礎からしっかり学びたい」「いろいろな料理に触れながら技術の幅を広げたい」という方も大歓迎。未経験から一つずつできることを増やし、料理人として着実に成長していけます。

中京区河原町三条東入ルザロイヤルパークホテル京都三条B1F

※大阪は月給252,821～350,000円 ※経験・スキル・前職給与を考慮し決定します ※上記には固定残業代（25時間分36,875円以上）を含みます。超過分は別途支給。 ※試用期間最大2ヶ月（短縮の可能性あり／期間中は同条件）

京都・大阪のホテル内レストランや『京都洋食 ムッシュいとう』で、ホール・サービス業務を中心に、店舗運営にも幅広く携わっていただきます。 まずはお客様のご案内や料理の提供など、基本的な接客業務からスタート。未経験の方にも仕事の流れを一つずつお教えします。慣れてきたらスタッフ管理や発注、売上管理などにも携わり、店舗運営について幅広く学んでいけます。 【具体的な業務内容】 ■予約の確認・管理 ■お客様のご案内、人数・アレルギーなどの確認 ■食事の準備・料理の提供 ■接客・サービス業務 ■食材・備品の在庫管理、発注 ■スタッフのシフト管理・指導 ■売上などの数値管理 ■店内清掃・スタッフへの清掃指導 ■ホテル責任者との打ち合わせ・やり取り など 勤務先によってスタイルは異なりますが、お客様一人ひとりが気持ちよく食事を楽しめるよう店内全体に目を配り、スタッフ同士で連携しながらスムーズな営業をつくっていくことは共通しています。 さらに、経験を積んだ後は接客だけでなく、スタッフの育成やシフト管理、在庫・発注、売上管理など、店舗運営にも仕事の幅を広げられます。現場でサービスを学びながら、店舗を運営する視点も身につけられるのがこの仕事の魅力です。 「接客・サービスをしっかり学びたい」「将来は店舗運営やマネジメントにも挑戦したい」という方が、未経験から一歩ずつ成長していけます。

南区近郊

※大阪は月給252,821～350,000円 ※経験・スキル・前職給与を考慮し決定します ※上記には固定残業代（25時間分 36,875円以上）を含みます。超過分は別途支給。 ※試用期間最大2ヶ月（短縮の可能性あり／期間中は同条件）

京都大学百周年時計台記念館内にある本格フレンチレストラン『ラ・トゥール』で、パティシエ業務全般をお任せします。 まずはこれまでの経験やスキルに応じた業務からスタート。デセールや焼菓子の製造を中心に、仕込みから盛り付けまで一連の工程に携わりながら、レストランパティシエとして技術を磨いていけます。 【具体的な業務内容】 ■デセール・焼菓子の製造 ■仕込み・盛り付け ■食材の管理・発注 ■メニュー考案・レシピ開発 ■イベント・特別コースのデセールづくり など 『ラ・トゥール』で手がけるのは、単に食後に提供するデザートではありません。コース料理の締めくくりとして、料理全体の流れや季節、使用する食材まで考えながら、一皿のデセールを仕上げていきます。レストランだからこそ学べる、料理とのバランスや皿盛りの表現まで深く追求できるのが魅力です。 また、決められたものをつくるだけではなく、メニュー考案やレシピ開発にも携われます。季節の素材をどう組み合わせ、どんな一皿に仕立てるのか。自分で考え、試しながら形にしていく経験を積むことで、パティシエとして表現の幅も広げていけます。 「製菓の技術をさらに高めたい」「レストランデセールを深く学びたい」という方が、コースの最後を飾る一皿を追求しながら、次のステップへ進める仕事です。

左京区吉田本町京都大学時計台記念館内

※経験・スキル・前職給与を考慮し決定します ※上記には固定残業代（25時間分 36,875円以上）を含みます。超過分は別途支給。 ※試用期間最大2ヶ月（短縮の可能性あり／期間中は同条件）

京都大学百周年時計台記念館内にある本格フレンチレストラン『ラ・トゥール』で、ホール・サービス業務全般をお任せします。 まずはこれまでの経験やスキルに応じた業務からスタート。料理やワインについての知識を深めながら、本格フレンチならではのサービスを身につけていけます。 【具体的な業務内容】 ■お客様のご案内・接客 ■料理・ドリンクの提供 ■ワインのサービス ■予約受付・管理 ■ドリンク類の管理・発注 ■営業に向けた準備 ■店内の清掃・片付け など 『ラ・トゥール』では、料理を提供するだけではなく、その一皿の魅力をお客様へ伝え、食事の時間そのものを楽しんでいただくことを大切にしています。料理の内容や食材について理解を深め、ワインとの組み合わせなども学びながら、一歩踏み込んだサービス力を磨けます。 また、ワインの専門知識を身につけられるのも大きな魅力です。ソムリエなどの資格を持つスタッフから学ぶ機会もあり、知識を深めながら資格取得を目指すことも可能。接客だけでなく、料理やワインまで幅広く理解したサービススタッフへ成長できます。 「もっとサービスの質を高めたい」「ワインの知識を深めたい」という方に、専門性を高めながら仕事の幅を広げていただける仕事です。

左京区吉田本町京都大学時計台記念館内

※経験・スキル・前職給与を考慮し決定します ※上記には固定残業代（25時間分 36,875円以上）を含みます。超過分は別途支給。 ※試用期間最大2ヶ月（短縮の可能性あり／期間中は同条件）

京都大学百周年時計台記念館内にある本格フレンチレストラン『ラ・トゥール』で、調理業務全般をお任せします。 まずはこれまでの経験やスキルに応じたポジションからスタート。仕込みから営業中の調理・盛り付けまで、一皿が完成するまでの各工程に携わりながら、本格フレンチの技術をさらに磨いていけます。 【具体的な業務内容】 ■食材の仕込み・下ごしらえ ■各メニューの調理・盛り付け ■食材の管理・発注 ■営業に向けた準備 ■季節ごとのメニュー考案 ■イベント・特別コースの料理づくり ■新商品・新メニューの提案 など 『ラ・トゥール』では、季節の食材を取り入れながら、一皿一皿に手をかけた本格フレンチを提供しています。日々の調理を通して、食材の扱い方や火入れ、ソース、盛り付けなどを深く学べるのはもちろん、季節ごとのメニューやイベント、特別コースなど、さまざまな料理に向き合えるのも魅力です。 また、決められた料理をつくるだけではなく、メニューや商品の提案にも挑戦できます。若手のうちから料理について考え、自分のアイデアを形にする経験を積みながら、料理人として仕事の幅を広げていけます。 「もっとフレンチを深く学びたい」「料理人として次のステップへ進みたい」という方に、本格的な技術と経験を積んでいただける仕事です。

左京区吉田本町京都大学時計台記念館内

※経験・スキル・前職給与を考慮し決定します ※上記には固定残業代（25時間分 36,875円以上）を含みます。超過分は別途支給。 ※試用期間最大2ヶ月（短縮の可能性あり／期間中は同条件）

おかげ様で連日行列となり売上も好調、2026年4月新店舗オープン！ 賞与4回！頑張りを従業員に還元する環境かつ、月8-9日休み。 『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』が大切にしているのは、毎日食べても飽きない、お客様のお腹にもお財布にも優しい”日本のごはん”。化学調味料は使わず、ごはんは土鍋から炊き、料理は出汁からとって、注文を受けるたびに一品一品手づくりしています。 ～明確なステップで成長していける～ 【STEP1】当店のオペレーションを学ぼう 簡単な調理をお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪ ▼ 【STEP2】早ければ入社3カ月後には副料理長へ！ 副料理長や料理長になれば、調理、仕入れ、発注、連絡業務などをお任せ。季節限定メニューは、店舗ごとに毎月現場スタッフで考案。あなたのアイディアも実現できます♪ ▼ 【STEP3】ゆくゆくは実力に応じてエリア長へ！ エリア長になれば、複数店舗の運営マネージメントに関わる業務全般をお任せします。 ★みんな支え合う現場だから安心◎ キッチンは正社員3～6名で運営中。Toオーダー店舗や繁盛店での経験はスグ活かせます♪注文ごとに調理をするため、最初は慣れないと思いますが、自信がない方もご安心を。現場は一人では回りません。困ったことや不明点は何でも聞いてOK◎みんなで互いに支え合いましょう！

渋谷3-21-3 渋谷ストリームB棟2F

＋昇給（年2回）＋賞与（年4回）＋売上インセンティブ（毎月） ◎直近のインセンティブ支給額（2026年9月支給実績） ・平均支給額：36,200円 ◎住宅手当：月1万円または家賃の15％のいずれか（社内規定による） ◎家族手当／配偶者：月1万円、子：月1万円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定 ※試用期間は3ヶ月あり。期間中は月給378,000円 ※残業代は1分単位で別途支給（サービス残業は絶対にありません） ▼年収例（手当込） 入社6年目・39歳・エリア管理職／年収920万円 入社3年目・29歳・店舗調理長／年収740万円 入社2年目・32歳・キッチン社員／年収540万円

おかげ様で連日行列となり売上も好調、2026年4月新店舗オープンしました！ 月給36.5万円スタート！賞与4回！頑張りを従業員に還元する環境かつ、月8-9日休み。 『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』が大切にしているのは、毎日食べても飽きない、お客様のお腹にもお財布にも優しい”日本のごはん”。化学調味料は使わず、ごはんは土鍋から炊き、料理は出汁からとって、注文を受けるたびに一品一品手づくりしています。 ～明確なステップで成長していける～ 【STEP1】当店のオペレーションを学ぼう 簡単な調理をお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪ 特定技能ビザの先輩（ベトナム人多数）が丁寧に教えます。 【STEP2】ゆくゆくは実力に応じて店長へ！ 調理はもちろん店舗業務全般をお任せします。 ★みんな支え合う現場だから安心◎ キッチンは正社員3～6名で運営中。特定技能ビザの先輩が20名ほど勤務しています！ 言葉の壁を感じさせないように外国籍スタッフが安心して働ける環境が整っています。 ⇒業務マニュアルを各母国語で用意しています ⇒スマホで確認できるマニュアルは各母国語対応です。 Toオーダー店舗や繁盛店での経験はスグ活かせます♪ 現場は一人では回りません。困ったことや不明点は何でも聞いてOK◎みんなで互いに支え合いましょう！

渋谷3-21-3 渋谷ストリームB棟2F

＋昇給（年2回）＋賞与（年4回）＋売上インセンティブ（毎月） ◎直近のインセンティブ支給額（2026年9月支給実績） ・平均支給額：36,200円 ◎住宅手当：月1万円または家賃の15％のいずれか（社内規定による） ◎家族手当／配偶者：月1万円、子：月1万円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定 ※試用期間は3ヶ月あり：期間中の条件変更なし ※残業代は1分単位で別途支給（サービス残業は絶対にありません）

おかげ様で連日行列となり売上も好調、2026年4月新店舗オープンしました！ 月給40万円スタート！賞与4回！頑張りを従業員に還元する環境かつ、月8～9日休みの好待遇です。 ▼主な業務 お客様の席へのご案内、オーダー、配膳、片付け、お会計などをお任せします。 ※テーブルオーダー、セルフレジの導入でホールスタッフの負担を軽減しています！ ゆくゆくは店舗業務などを担って頂く可能性もありますが、 基本的にはあなたの良さを活しながら、成長を後押ししていきます！ ▼みんなでカバーし合うから安心 ホールスタッフの女性正社員は全員20代で、ホール責任者も35歳前後とフレッシュな現場です。 テーブルオーダーシステムを導入しているため、直接注文を受けることは少なく、 接客に落ち着いて取り組める環境。コミュニケーションが苦手な方も安心です♪ みんなでカバーし合い、チームワークで乗り越えましょう◎ ＼入社後は明確なステップあり！／ 【STEP1】当店のオペレーションを学ぼう 一般的なホール業務をお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪ 【STEP2】早ければ入社3カ月後には副店長へ 副店長や店長になれば、アルバイトの育成・指導、大型店舗での予約管理等をお任せ。 【STEP3】将来は実力に応じてマネージャーへ マネージャーになれば、複数店舗の運営マネージメントに関わる業務全般をお任せ。

渋谷3-21-3 渋谷ストリームB棟2F

＋昇給（年2回）＋賞与（年4回）＋売上インセンティブ（毎月） ◎直近のインセンティブ支給額（2026年9月支給実績） ・平均支給額：36,200円 ◎住宅手当：月1万円または家賃の15％のいずれか（社内規定による） ◎家族手当／配偶者：月1万円、子：月1万円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定 ※試用期間は3ヶ月あり。期間中の給与は月給378,000円 ※残業代は1分単位で別途支給（サービス残業は絶対にありません） ▼年収例（手当込） 入社6年目・30歳・エリア管理職／年収890万円 入社3年目・29歳・店長／年収740万円 入社2年目・26歳・ホール社員／年収530万円

おかげ様で連日行列となり売上も好調、2026年4月新店舗オープン！ 賞与4回！頑張りを従業員に還元する環境かつ、月8-9日休み。 『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』が大切にしているのは、毎日食べても飽きない、お客様のお腹にもお財布にも優しい”日本のごはん”。化学調味料は使わず、ごはんは土鍋から炊き、料理は出汁からとって、注文を受けるたびに一品一品手づくりしています。 ～明確なステップで成長していける～ 【STEP1】当店のオペレーションを学ぼう 簡単な調理をお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪ ▼ 【STEP2】早ければ入社3カ月後には副料理長へ！ 副料理長や料理長になれば、調理、仕入れ、発注、連絡業務などをお任せ。季節限定メニューは、店舗ごとに毎月現場スタッフで考案。あなたのアイディアも実現できます♪ ▼ 【STEP3】ゆくゆくは実力に応じてエリア長へ！ エリア長になれば、複数店舗の運営マネージメントに関わる業務全般をお任せします。 ★みんな支え合う現場だから安心◎ キッチンは正社員3～6名で運営中。Toオーダー店舗や繁盛店での経験はスグ活かせます♪注文ごとに調理をするため、最初は慣れないと思いますが、自信がない方もご安心を。現場は一人では回りません。困ったことや不明点は何でも聞いてOK◎みんなで互いに支え合いましょう！

渋谷3-21-3 渋谷ストリームB棟2F

＋昇給（年2回）＋賞与（年4回）＋売上インセンティブ（毎月） ◎直近のインセンティブ支給額（2026年9月支給実績） ・平均支給額：36,200円 ◎住宅手当：月1万円または家賃の15％のいずれか（社内規定による） ◎家族手当／配偶者：月1万円、子：月1万円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定 ※試用期間は3ヶ月あり。期間中は月給296,000円 ※残業代 月45時間分含む（9万円～）超過分別途支給 ※残業代は1分単位で別途支給（サービス残業は絶対にありません）

おかげ様で連日行列となり売上も好調、今後もさらなる展開を考えています。 そこで料理長を目指して活躍いただける仲間を探しています！ 賞与4回！頑張りを従業員に還元する環境かつ、月8～9日休み。 私たち『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』が大切にしているのは、毎日食べても飽きない、お客様のお腹にもお財布にも優しい”日本のごはん”。化学調味料は使わず、ごはんは土鍋から炊き、料理は出汁からとって、注文を受けるたびに一品一品手づくりしています。 ～明確なステップで成長していける～ 【STEP1】当店のオペレーションを学ぼう 簡単な調理やホールをお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪ ▼ 【STEP2】早ければ入社3カ月後にはステップアップ！ 副料理長や料理長になれば、調理、仕入れ、発注、連絡業務などをお任せ。季節限定メニューは、店舗ごとに毎月現場スタッフで考案。あなたのアイディアも実現できます♪ ▼ 【STEP3】ゆくゆくは実力に応じてエリア長へ！ エリア長になれば、複数店舗の運営マネージメントに関わる業務全般をお任せします。 ★みんな支え合う現場だから安心◎ キッチンは正社員3～6名（ほぼ30～40代）で運営中。Toオーダー店舗や繁盛店での経験はスグ活かせます♪現場は一人では回りません。困ったことや不明点は何でも聞いてOK◎みんなで互いに支え合いましょう！

渋谷3-21-3 渋谷ストリームB棟2F

＋昇給（年2回）＋賞与（年4回）＋売上インセンティブ（毎月） ◎直近のインセンティブ支給額（2026年9月支給実績） ・平均支給額：36,200円 ◎住宅手当：月1万円または家賃の15％のいずれか（社内規定による） ◎家族手当／配偶者：月1万円、子：月1万円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定 ※試用期間は3ヶ月あり。期間中の給与は月給378,000円 ※残業代は1分単位で別途支給（サービス残業は絶対にありません） 【年収例】 ＊入社6年目・39歳・エリア管理職／年収920万円（手当込） ＊入社3年目・29歳・店舗調理長／年収740万円（手当込）

『ザ ロイヤルパーク キャンバス 名古屋』内のレストランで、接客と調理の両方に携わる店舗スタッフとしてご活躍いただきます。 まずはお客様のご案内や料理の提供、簡単な調理補助など、できることからスタート。未経験の方にも、接客の流れや料理の基本を一つずつ丁寧にお教えします。 【具体的な業務内容】 ■お客様のご案内 ■オーダー対応 ■料理・ドリンクの提供 ■レジ対応 ■テーブルの片付け・バッシング ■洗い場業務 ■仕込み・盛り付けなどの調理補助 など この仕事の特徴は、ホール・キッチンのどちらか一方ではなく、店舗運営に幅広く関われること。お客様と直接接しながらサービスを学び、厨房では料理ができあがるまでの流れや調理の基本も身につけられます。「接客にも料理にも興味がある」「飲食の仕事を幅広く覚えたい」という方にぴったりです。 ホテル内のレストランということもあり、朝食を中心にさまざまなお客様をお迎えします。まずは一つひとつの業務を覚え、慣れてきたらできる仕事を少しずつ増やしていきましょう。 接客と調理、両方の経験を積めるからこそ、自分の得意なことや好きな仕事を見つけていけるのも魅力。飲食業界でこれからキャリアを築いていきたい方にも、幅広い経験を積める仕事です。

中村区名駅3-23-13 ザ ロイヤルパーク キャンバス 名古屋2F

※経験・スキル・前職給与を考慮し決定します ※上記には固定残業代（25時間分 37,466円以上）を含みます。超過分は別途支給。 ※試用期間最大2ヶ月（短縮の可能性あり／期間中は同条件）

東京大学駒場キャンパス内にあるフレンチレストラン『ルヴェ ソン ヴェール駒場』で、ホール・サービス業務全般をお任せします。 まずはお客様のお迎えや料理の提供など、基本的な業務からスタート。未経験の方にも、接客の流れや料理・ドリンクについて一つずつ丁寧にお教えします。 【具体的な業務内容】 ■お客様のご案内 ■オーダー対応 ■料理・ドリンクの提供 ■テーブルのセッティング・片付け ■予約受付・管理 ■ドリンク類の管理・発注 ■店内の清掃 など サービススタッフとして大切なのは、料理を運ぶことだけではありません。料理の内容や食材、ワインなどの知識を身につけながら、お客様の様子に合わせた心地よいサービスを学んでいけます。本格フレンチを提供するレストランだからこそ、日々の仕事を通して接客の基本から一歩踏み込んだサービスまで身につけられます。 また、ワインについて学びたい方にもぴったり。資格を持つスタッフも在籍しており、勉強会などを通じて知識を深め、資格取得にもチャレンジできます。 未経験からサービスの仕事を始めたい方はもちろん、接客の幅を広げたい方も歓迎。チームで声を掛け合いながら、お客様に気持ちよく食事を楽しんでいただけるお店を一緒につくっていきましょう。

駒場3-8-1 東京大学駒場ファカルティハウス内

※経験・スキル・前職給与を考慮し決定します ※上記には固定残業代（25時間分 40,175円以上）を含みます。超過分は別途支給。 ※試用期間最大2ヶ月（短縮の可能性あり／期間中は同条件）

東京大学駒場キャンパス内にあるフレンチレストラン『ルヴェ ソン ヴェール駒場』で、キッチン業務全般をお任せします。 仕込みや盛り付けなど、できることからスタートし、少しずつ担当する仕事を広げていきましょう。未経験の方には、包丁の使い方や食材の名前といった基本から先輩スタッフが丁寧にお教えします。 【具体的な業務内容】 ■食材の仕込み・下ごしらえ ■各メニューの調理・盛り付け ■食材の管理・発注 ■厨房内の衛生管理 ■新メニューの開発・提案 など 当店で身につけられるのは、レシピ通りに料理をつくる技術だけではありません。長年フレンチに携わってきた先輩のもと、食材の扱い方や火入れ、ソース、盛り付けなど、本格フレンチの基礎から実践的な技術まで幅広く学べます。経験や成長に応じてメニュー開発にも携われるため、自分のアイデアを料理に活かすチャンスもあります。 また、料理だけでなくワインについて学べるのも当社ならでは。資格を持つスタッフも多く、勉強会などを通じて知識を深め、将来的には資格取得にもチャレンジできます。 20代から60代まで幅広い世代が在籍しており、チームで声を掛け合いながら営業しています。これから料理の世界で腕を磨きたい方も、フレンチをさらに深く学びたい方も、一歩ずつできることを増やしていけます。

駒場3-8-1 東京大学駒場ファカルティハウス内

※経験・スキル・前職給与を考慮し決定します ※上記には固定残業代（25時間分 40,175円以上）を含みます。超過分は別途支給。 ※試用期間最大2ヶ月（短縮の可能性あり／期間中は同条件）

ホール業務全般をお任せします。 幅広い年代のお客様にご来店いただく人気店です。 先輩スタッフが丁寧にサポートするので、経験を活かしながら安心して働けます。 具体的には… ・ご来店されたお客様のご案内・お席への誘導 ・オーダー取り、料理・ドリンクの配膳 ・テーブルセッティング、片付け ・レジ業務、会計対応 ・お客様との会話を大切にした接客・気配り ・混雑時のホール全体のフォロー・チーム連携 当店では、 仙台・豊洲の市場から直送される新鮮な魚介を使用した本格寿司を、 ゆったりとした空間で提供しています。 板前が心を込めて握る寿司を、おもてなしの心とともにお客様へ届けるのがホールの役割です。 経験を積んだ後は、 後輩スタッフの指導や、ホール全体のオペレーション管理などにも携われます。 将来的には店長候補としてのキャリアアップも可能です。 お客様の「おいしい」「また来たい」という言葉を間近で感じられる、 やりがいある仕事に挑戦してみませんか？

南2-13

未経験者／月給24万円～ 経験者／月給26万円～ 経験者（幹部候補）／月給29万円～ 店長候補者／月給31万5000円～ ・賞与年2回(規定有)・昇給、各種手当有 ※経験や技能により待遇を優遇させていただきます。 ※固定残業代45時間分（5万9700円）含む。超過分は別途支給 ※試用・研修期間：3～6ヵ月（条件に変更なし）

調理業務全般をお任せします。 仙台・豊洲の市場から直接仕入れる鮮度抜群の魚介を使い、 職人の技でお客様に“本物の寿司”を提供していただく仕事です。 具体的には… ・魚介類の仕込み（下処理・切り付け・熟成管理 など） ・酢飯の仕込み、シャリ調整 ・カウンター・調理場での寿司調理 ・一品料理・サイドメニューの調理 ・食材管理、厨房内の衛生管理 経験や技術レベルに応じて、無理のない業務からお任せしますのでご安心ください。 回転寿司店や寿司専門店での経験をお持ちの方は、 即戦力として早い段階からご活躍いただけます。 修業を積んだ先輩職人が日々、魚の状態を目と手で確かめ、 素材の持ち味を最大限に引き出す技術を間近で学べる環境です。 年齢に関係なく、これまで培ってきた経験や技術を尊重し、 「まだ現場で腕を振るいたい」「もう一段レベルを上げたい」 そんな想いをしっかり受け止めます。 お客様の目の前で寿司を握り、 「美味しかった」「また来るよ」という言葉を直接もらえる、 職人としてのやりがいを実感できる仕事です。

南2-13

未経験者／月給24万円〜 経験者／月給26万円〜 経験者（幹部候補）／月給31万円〜 店長候補者／月給33万円〜48万円 ・賞与年2回（規定有）・昇給、各種手当有 ※経験や技能により待遇を優遇させていただきます。 ※固定残業代45時間分（5万9700円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間：3ヶ月（条件に変更なし）

寿司板前として調理業務全般をお任せします。 仙台・豊洲の市場から直接仕入れる鮮度抜群の魚介を使い、 職人の技でお客様に“本物の寿司”を提供していただく仕事です。 具体的には… ・魚介類の仕込み（下処理・切り付け・熟成管理 など） ・酢飯の仕込み、シャリ調整 ・カウンター・調理場での寿司調理 ・一品料理・サイドメニューの調理 ・食材管理、厨房内の衛生管理 経験や技術レベルに応じて、無理のない業務からお任せしますのでご安心ください。 回転寿司店や寿司専門店での経験をお持ちの方は、 即戦力として早い段階からご活躍いただけます。 修業を積んだ先輩職人が日々、魚の状態を目と手で確かめ、 素材の持ち味を最大限に引き出す技術を間近で学べる環境です。 年齢に関係なく、これまで培ってきた経験や技術を尊重し、 「まだ現場で腕を振るいたい」「もう一段レベルを上げたい」 そんな想いをしっかり受け止めます。 お客様の目の前で寿司を握り、 「美味しかった」「また来るよ」という言葉を直接もらえる、 職人としてのやりがいを実感できる仕事です。

陽東6丁目2-1

未経験者／月給25万円〜 経験者／月給28万円〜 経験者（幹部候補）／月給33万円〜 店長候補者／月給35万円〜48万円 ・賞与年2回（規定有）・昇給、各種手当有 ※経験や技能により待遇を優遇させていただきます。 ※固定残業代45時間分（6万2200円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間：3ヶ月（条件に変更なし）

寿司板前として調理業務全般をお任せします。 具体的には… ・魚介類の仕込み（下処理・切り付け・熟成管理 など） ・酢飯の仕込み、シャリ調整 ・カウンター・調理場での寿司調理 ・食材管理、厨房内の衛生管理 経験や技術レベルに応じて、無理のない業務からお任せしますのでご安心ください。 回転寿司店や寿司専門店での経験をお持ちの方は、 即戦力として早い段階からご活躍いただけます。 回転寿司業態における調理技術や管理能力身につけながら幹部 を目指してお力を発揮してください。 お客様の目の前で寿司を握り、 「美味しかった」「また来るよ」という言葉を直接もらえる、 職人としてのやりがいを実感できる仕事です。

青柳町4268-2

未経験者／月給25万円〜 経験者／月給28万円〜 経験者（幹部候補）／月給33万円〜 店長候補者／月給35万円〜48万円 ・賞与年2回（規定有）・昇給、各種手当有 ※経験や技能により待遇を優遇させていただきます。 ※固定残業代45時間分（6万2200円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間：3ヶ月（条件に変更なし）

ホール業務全般をお任せします。 先輩スタッフが一つひとつ丁寧に教えるので、経験が浅い方も安心してスタートできます。 具体的には… ・ご来店されたお客様のご案内・お席への誘導 ・オーダー取り、料理・ドリンクの配膳 ・レジ業務、会計対応 ・テーブルの片付け・店内清掃 ・お客様との会話を通じた接客・気配り ・混雑時のホール全体のフォロー・連携 慣れてきたら、 お客様へのおすすめのご案内や、後輩スタッフのサポートなど、 一人ひとりの経験やスキルに合わせて仕事の幅を広げていけます。

天川町1ｰ1

未経験者／月給25万円～ 経験者／月給28万円～ 飲食経験者（幹部候補）／月給33万円～ 店長候補者／月給35万円～ ・賞与年2回(規定有)・昇給、各種手当有 ※経験や技能により待遇を優遇させていただきます。 ※固定残業代45時間分(69,700円)含む。超過分は別途支給 ※試用・研修期間：3～6ヵ月（条件に変更なし）

寿司板前として、魚や料理の仕込みから、寿司・一品料理の調理まで、厨房内の調理業務全般をお任せします。 経験や技術に合わせた業務から担当していただくため、 ブランクがある方や経験に自信がない方も安心してスタートできます。 具体的には… ・魚介類の仕込み（下処理・さばき・ネタ切りなど） ・寿司の握り、盛り付け ・一品料理・サイドメニューの調理 ・食材管理・在庫管理 ・厨房内の清掃・衛生管理 ・ホールスタッフとの連携・段取り調整 使用する魚は、バイヤーが仙台・石巻・豊洲の市場で直接競り落とした旬の魚。 鮮度・品質にこだわった食材を扱いながら、 魚の状態を見極める目や包丁技術など、寿司職人としての基礎から応用までを実践的に磨けます。 経験を積んだ後は、 メニュー提案や後輩育成、調理場全体の管理などにも携わることができ、 将来的には店長・マネージャー候補としてのキャリアアップも可能です。 本格的な寿司の現場で技術を高めながら、 お客様に感動を届ける一貫を一緒につくっていきましょう。

天川町1ｰ1

未経験者／月給25万円～ 経験者／月給28万円～ 経験者（幹部候補）／月給33万円～ 店長候補者／月給35万円～48万円 ・賞与年2回(規定有)・昇給、各種手当有 ※経験や技能により待遇を優遇させていただきます。 ※固定残業代45時間分(69,700円)含む。超過分は別途支給 ※試用・研修期間：3～6ヵ月（条件に変更なし）

ホール業務全般をお任せします。 赤坂駅徒歩1分の好立地で、幅広い年代のお客様にご来店いただく人気店です。 先輩スタッフが丁寧にサポートするので、経験を活かしながら安心して働けます。 具体的には… ・ご来店されたお客様のご案内・お席への誘導 ・オーダー取り、料理・ドリンクの配膳 ・テーブルセッティング、片付け ・レジ業務、会計対応 ・お客様との会話を大切にした接客・気配り ・混雑時のホール全体のフォロー・チーム連携 当店では、 仙台・石巻・豊洲の市場から直送される新鮮な魚介を使用した本格寿司を、 ゆったりとした空間で提供しています。 板前が心を込めて握る寿司を、おもてなしの心とともにお客様へ届けるのがホールの役割です。 経験を積んだ後は、 後輩スタッフの指導や、ホール全体のオペレーション管理などにも携われます。 将来的には店長候補としてのキャリアアップも可能です。 お客様の「おいしい」「また来たい」という言葉を間近で感じられる、 やりがいある仕事に挑戦してみませんか？

赤坂3丁目13-10

未経験者／月給28万円～ 経験者／月給31万円～ 経験者（幹部候補）／月給34万円～ 店長候補者／月給36万円～48万円 ・賞与年2回(規定有)・昇給、各種手当有 ※経験や技能により待遇を優遇させていただきます。 ※固定残業代45時間分（7万7100円）含む。超過分は別途支給 ※試用・研修期間：3～6ヵ月（条件に変更なし）

寿司板前として調理業務全般をお任せします。 仙台・豊洲の市場から直接仕入れる鮮度抜群の魚介を使い、 職人の技でお客様に“本物の寿司”を提供していただく仕事です。 具体的には… ・魚介類の仕込み（下処理・切り付け・熟成管理 など） ・酢飯の仕込み、シャリ調整 ・カウンター・調理場での寿司調理 ・一品料理・サイドメニューの調理 ・食材管理、厨房内の衛生管理 経験や技術レベルに応じて、無理のない業務からお任せしますのでご安心ください。 回転寿司店や寿司専門店での経験をお持ちの方は、 即戦力として早い段階からご活躍いただけます。 修業を積んだ先輩職人が日々、魚の状態を目と手で確かめ、 素材の持ち味を最大限に引き出す技術を間近で学べる環境です。 年齢に関係なく、これまで培ってきた経験や技術を尊重し、 「まだ現場で腕を振るいたい」「もう一段レベルを上げたい」 そんな想いをしっかり受け止めます。 お客様の目の前で寿司を握り、 「美味しかった」「また来るよ」という言葉を直接もらえる、 職人としてのやりがいを実感できる仕事です。

赤坂3丁目13-10

未経験者／月給28万円～ 経験者／月給31万円～ 経験者（幹部候補）／月給34万円～ 店長候補者／月給36万円～48万円 ・賞与年2回(規定有)・昇給、各種手当有 ※経験や技能により待遇を優遇させていただきます。 ※固定残業代45時間分（7万7100円）含む。超過分は別途支給 ※試用・研修期間：3ヵ月（条件に変更なし）

ラーメン店『ラー麺ずんどう屋』の店長・副店長候補として、店舗運営全般をお任せします。 現場の最前線に立ちながら、売上づくり・人材育成・店舗づくりまで幅広く担うポジションです。 日々の営業を通じて店舗の状況を把握し、 「また来たいと思っていただけるお店」「数字をつくり続けられるお店」を目指して、 スタッフとともにより良い店舗運営を実行していきます。 具体的には… ■店舗営業業務 ・ラーメンの調理、接客対応 ・在庫管理、売上管理 ・衛生管理の徹底 ・食材・備品の発注 ■店舗マネジメント業務 ・スタッフの採用、育成、指導 ・シフト管理、人員配置の最適化 ・水光熱費・人件費の管理 ・ロス削減に向けた施策実行 ・備品購入・設備調整 ・売上向上施策の立案・実行 現場を動かすだけでなく、「人」と「数字」の両方を伸ばしていく役割です。

北区堂山町17-5 巽ビル1F

※経験・能力・前職給与を最大限考慮 ※残業代：1分単位で100％支給 ※深夜手当：1分単位で支給 昇給：年1回 予算達成インセンティブ：年2回（平均35～40万円支給） ■試用期間：2か月（給与・待遇の変更なし） ■諸手当 通勤手当（規定支給） マイカー通勤時ガソリン代支給（上限あり）

【具体的な業務内容】 まずは店舗スタッフとして、お客様のご案内、オーダーテイク、ドリンク作成、調理補助などホール・キッチン業務からスタート。セントラルキッチンがあるため、長時間の仕込み業務はありません。業務に慣れてきたら、売上管理、食材の発注・在庫管理、アルバイトの採用・教育・シフト管理といった店舗運営のマネジメント業務を少しずつお任せします。将来的には、お客様に喜んでいただくためのイベント企画や新メニュー開発にも挑戦できます。 【入社後の成長ステップ】 入社後2週間の研修で、当社の理念やお店のコンセプト、接客の基本、調理レシピなどをマニュアルに沿って学びます。未経験の方でも安心してスタートできるよう、店舗配属後は先輩スタッフがOJTで丁寧にサポート。平均年齢27歳と若手が中心の職場なので、質問や相談もしやすい環境です。着実にスキルアップを目指せます。 【将来のキャリアパス】 年功序列ではなく、あなたの意欲と実力を正当に評価します。実際に、未経験入社から11ヶ月でエリアマネージャーに昇格した先輩もいます。一般社員からスタートし、副店長、店長、エリアマネージャーへとスピーディーなキャリアアップが可能です。複数店舗を統括するポジションや、独立支援制度を利用して自分のお店を持つ道も拓けます。"

中区袋町4-32　日商岩井袋町マンション1F

※あなたの経験や能力、前職の給与などを最大限考慮し、相談の上で決定します。 ※上記給与には、固定残業代（45時間分／8万3100円～13万8500円）を含みます。超過した分の残業代は別途全額支給します。 ※試用期間：3ヶ月（その間は月給30万円） ◎賞与は年2回。最大で180万円の支給実績があります。 【モデル年収例】 ・年収400万円／入社1年目（一般社員） ・年収550万円／入社2年目（店長） ・年収650万円以上／入社3年目（エリアマネージャー）

【具体的な業務内容】 まずは店舗スタッフとして、お客様のご案内、オーダーテイク、ドリンク作成、調理補助などホール・キッチン業務からスタート。セントラルキッチンがあるため、長時間の仕込み業務はありません。業務に慣れてきたら、売上管理、食材の発注・在庫管理、アルバイトの採用・教育・シフト管理といった店舗運営のマネジメント業務を少しずつお任せします。将来的には、お客様に喜んでいただくためのイベント企画や新メニュー開発にも挑戦できます。 【入社後の成長ステップ】 入社後2週間の研修で、当社の理念やお店のコンセプト、接客の基本、調理レシピなどをマニュアルに沿って学びます。未経験の方でも安心してスタートできるよう、店舗配属後は先輩スタッフがOJTで丁寧にサポート。平均年齢27歳と若手が中心の職場なので、質問や相談もしやすい環境です。着実にスキルアップを目指せます。 【将来のキャリアパス】 年功序列ではなく、あなたの意欲と実力を正当に評価します。実際に、未経験入社から11ヶ月でエリアマネージャーに昇格した先輩もいます。一般社員からスタートし、副店長、店長、エリアマネージャーへとスピーディーなキャリアアップが可能です。複数店舗を統括するポジションや、独立支援制度を利用して自分のお店を持つ道も拓けます。"

西蒲田7丁目1-10　蒲田フジビル1F

※あなたの経験や能力、前職の給与などを最大限考慮し、相談の上で決定します。 ※上記給与には、固定残業代（45時間分／8万3100円～13万8500円）を含みます。超過した分の残業代は別途全額支給します。 ※試用期間：3ヶ月（その間は月給30万円） ◎賞与は年2回。最大で180万円の支給実績があります。 【モデル年収例】 ・年収400万円／入社1年目（一般社員） ・年収550万円／入社2年目（店長） ・年収650万円以上／入社3年目（エリアマネージャー）

【具体的な業務内容】 まずは店舗スタッフとして、お客様のご案内、オーダーテイク、ドリンク作成、調理補助などホール・キッチン業務からスタート。セントラルキッチンがあるため、長時間の仕込み業務はありません。業務に慣れてきたら、売上管理、食材の発注・在庫管理、アルバイトの採用・教育・シフト管理といった店舗運営のマネジメント業務を少しずつお任せします。将来的には、お客様に喜んでいただくためのイベント企画や新メニュー開発にも挑戦できます。 【入社後の成長ステップ】 入社後2週間の研修で、当社の理念やお店のコンセプト、接客の基本、調理レシピなどをマニュアルに沿って学びます。未経験の方でも安心してスタートできるよう、店舗配属後は先輩スタッフがOJTで丁寧にサポート。平均年齢27歳と若手が中心の職場なので、質問や相談もしやすい環境です。着実にスキルアップを目指せます。 【将来のキャリアパス】 年功序列ではなく、あなたの意欲と実力を正当に評価します。実際に、未経験入社から11ヶ月でエリアマネージャーに昇格した先輩もいます。一般社員からスタートし、副店長、店長、エリアマネージャーへとスピーディーなキャリアアップが可能です。複数店舗を統括するポジションや、独立支援制度を利用して自分のお店を持つ道も拓けます。"

中区栄3丁目10-1　サントウビル1F

※あなたの経験や能力、前職の給与などを最大限考慮し、相談の上で決定します。 ※上記給与には、固定残業代（45時間分／8万3100円～13万8500円）を含みます。超過した分の残業代は別途全額支給します。 ※試用期間：3ヶ月（その間は月給30万円） ◎賞与は年2回。最大で180万円の支給実績があります。 【モデル年収例】 ・年収400万円／入社1年目（一般社員） ・年収550万円／入社2年目（店長） ・年収650万円以上／入社3年目（エリアマネージャー）

店舗運営全般をお任せします。 接客・調理といった現場業務を軸に、 スタッフ育成や売上づくり、店舗づくりまで幅広く関われるポジションです。 希望や適性に応じて、徐々に担当領域を広げていきます。 具体的には… ■店舗営業業務 ・ホール業務全般（接客、料理提供、会計など） ・キッチン業務（仕込み、調理、盛り付け） ・清掃・衛生管理の徹底 ・お客様の声を活かしたサービス改善 ■店舗運営・マネジメント業務 ・アルバイトスタッフの指導、育成 ・シフト管理、人員配置の調整 ・売上管理、発注業務 ・SNS更新やイベント企画などの店舗プロモーション ・メニュー開発、季節限定商品のアイデア出し 現場の声を大切にしながら、 「また来たいと思ってもらえるお店」「働き続けたいと思える職場」を目指して、 スタッフと一緒に改善と挑戦を重ねていきます。

北区梅田2-1-21 レイズウメダビル1F

※固定残業代51,600円 (35時間分)を含む ※超過分は別途全額支給 ※試用期間：6か月（条件に変更なし）

店舗運営全般をお任せします。 接客・調理といった現場業務を軸に、 スタッフ育成や売上づくり、店舗づくりまで幅広く関われるポジションです。 希望や適性に応じて、徐々に担当領域を広げていきます。 具体的には… ■店舗営業業務 ・ホール業務全般（接客、料理提供、会計など） ・キッチン業務（仕込み、調理、盛り付け） ・清掃・衛生管理の徹底 ・お客様の声を活かしたサービス改善 ■店舗運営・マネジメント業務 ・アルバイトスタッフの指導、育成 ・シフト管理、人員配置の調整 ・売上管理、発注業務 ・SNS更新やイベント企画などの店舗プロモーション ・メニュー開発、季節限定商品のアイデア出し 現場の声を大切にしながら、 「また来たいと思ってもらえるお店」「働き続けたいと思える職場」を目指して、 スタッフと一緒に改善と挑戦を重ねていきます。

宇田川町25-4 ダッキープラザB1

※固定残業代53,700円 (35時間分)を含む ※超過分は別途全額支給 ※試用期間：6か月（条件に変更なし）

店舗運営全般をお任せします。 接客・調理といった現場業務はもちろん、スタッフ育成や売上づくり、店舗の仕組みづくりまで幅広く関われるポジションです。 具体的には… ■店舗営業業務 ・ホール業務全般（接客、料理提供、会計など） ・キッチン業務（仕込み、調理、盛り付け） ・清掃・衛生管理の徹底 ・お客様の声を活かしたサービス改善 ■店舗運営・マネジメント業務 ・アルバイトスタッフの採用、育成、指導 ・シフト管理、人員配置の調整 ・売上管理、発注業務 ・SNS更新やイベント企画などのプロモーション活動 ・メニュー開発、季節限定商品のアイデア出し 将来的には、エリアを牽引するリーダーや、 本部ポジションへのキャリアアップも目指せる環境。 年功序列ではなく、実力と行動力を正当に評価します。 ---------------------------------- 東京本部からの細かな指示はなく、 エリアならではの採用ルールや店舗文化、運営スタイルは現場主導。 「どんなお店にしたいか」「どんなチームをつくるか」を自分の裁量で形にできます。 日々の営業を通して店舗の状況や課題を把握しながら、 お客様に愛され、スタッフがイキイキと働けるお店を目指して、 メンバーと一緒に改善・挑戦を重ねていきます！

宇田川町25-4 ダッキープラザB1

※固定残業代76,500円~79,000円 (45時間分)を含む ※超過分は別途支給 ※試用期間：6か月（条件に変更なし）

都心より100kmの別天地「仙石原」に佇む『フォンテーヌ・ブロー仙石亭』は、フレンチレストランと湯宿の魅力を持つリゾートです。料理と温泉、そこで働くスタッフの「3柱」を軸に、非日常を楽しんでいただくオーベルジュです。 あなたには、基本的な調理全般を担当していただきます。提供するのは、西洋の伝統的な技法と和のおもてなしを融合したフランス料理。地元の食材を活用し、日本の感性・繊細さを取り入れています。 ＜一つずつ仕事の幅を広げ、その先のキャリアへ＞ 当ホテルでは専任のセクションを設定していません。得意な分野を軸に、仕込みから各セクションの調理、仕上げまで幅広く携わり、段階的にできることを増やしていけます。 メニューを監修するのは、長年の実績を持つベテランシェフ。日々の業務では周囲に相談しながら取り組めるほか、将来的には副料理長、料理長など次のポジションを目指すことも可能です。 ＜事業が広がる会社で、長期的なキャリアを描く＞ 現在はオーベルジュに加え、新業態となるデリカテッセンも展開中。デリカテッセン向けの洋惣菜づくりなど、料理人が活躍できるフィールドそのものが広がっています。 一つの店舗、一つの仕事だけでキャリアを終わらせるのではなく、会社の成長とともに新しい仕事や役割に挑戦できることも当社ならでは。腰を据えて働きながら、自分らしいキャリアを築いていってください。

仙石原1245-703

※経験・スキルを考慮し決定します ※固定残業月40時間分（70,000円～）が含まれます。超過分は別途支給 ※経験が浅い方は月給286,000円～ ◎昇給／年2回 ◎決算賞与／年1回（入社1年後から支給） ＜給与テーブル＞ ■未経験スタート：25万8000円〜 ■リーダークラス：27万2000円〜 ■副料理長クラス：37万円〜 ■支配人クラス：46万円〜 ※試用期間3ヶ月（給与変動なし）

「単なる接客」で終わらせない。お客様に愛される店舗をプロデュースする、現場の最高責任者へ。 創業75年の老舗日本料理店にて、おもてなしの統括および店舗運営全般をお任せします。 居酒屋、カフェ、イタリアンなど、業態を問わず、これまでの接客経験（ジャンル不問）を即戦力として活かせる環境です。 【具体的なお仕事】 ◎おもてなしの指揮（現場の司令塔） ただ料理を運ぶだけでなく、常連様の好みや利用シーンを考慮した感動的な接客スタイルを構築・指揮します。 ◎売上・コスト管理＆販促企画 「どんなメニューやイベントがあればお客様が喜ぶか？」を自由に企画。経営陣との距離が近く、あなたのアイデアがダイレクトに店舗づくりに反映されます。 ◎チームビルディング・育成 スタッフが笑顔でイキイキと働ける職場環境づくりや育成を行います。 専門的な和食の知識や高度なマナーは、入社後に少しずつ身につければ大丈夫。 「こうすればもっと素敵なお店になるはず！」というあなたの感性を存分に発揮してください。

鷹飼町560-1

※経験・能力・年齢などを最大限に考慮させていただきます ※試用期間：3ヶ月（同条件） ※固定残業代：27,000円以上／20時間分含む。残業時間超過分は別途支給 ◆昇給年1回（9月） ◎賞与年3回 ※業績により支給 《給与例》 ホールスタッフ（25歳／入社3年目）年収430万円 店長（28歳／入社5年目）年収500万円

コーンズ・モータースをご利用されるカスタマー専用の 会員制レストラン＆バー『1861（イチハチロクイチ）』でご活躍いただく「調理スタッフ」を募集します。 ◆お客様だけの特別なコースを、あなたの手で◆ 当店は、選び抜かれた旬の食材を惜しみなく使用し、 一皿一皿に想いを込めたコース料理のみをご提供する完全会員制のイタリアンレストランです。 お客様一人ひとりに心ゆくまで美食を堪能していただくため、 時間に追われることなく、料理のクオリティを徹底的に追求できる環境がここにあります。 ◆お任せする業務◆ シェフのサポートとして調理補助をお任せします。 具体的には、 ・食材の洗浄・皮むき・カットなどの仕込み ・簡単な調理のサポート ・料理の盛り付けなど、仕上げのサポート ・食器・調理器具の洗浄 ・厨房内の清掃・片付け ・サービススタッフとの連携 ★ヴィンテージワインと共に知識を広げる最適な環境★ ワイン好きにはピッタリの環境で、約80種類のイタリア・フランス産などのヴィンテージワインを提供しています。珍しいブランドワインの芳醇な香りを楽しみながら、知識や見識を広げることができます。

銀座7-13-3

※経験、スキルに応じて決定します。 ※試用期間3カ月あり（期間中の給与変動なし） ※残業代は別途支給いたします。 ※契約更新期間：3か月

【具体的な業務内容】 『ステーキのあさくま』または新業態『カレーのあさくま』の店長候補として、店舗運営業務全般に携わっていただきます。チェーンとしての運営基盤はありながら、店舗ごとのお客様層や地域性に合わせたお店づくりができるのが特徴です。 ＜主な業務＞ ・接客、調理業務 ・売上、原価、人件費などの数値管理 ・アルバイト・パートスタッフの採用、教育、シフト管理 ・季節ごとのイベントや販促キャンペーンの企画・実施 【入社後の成長ステップ】 あなたの経験やスキルに応じて、業務をお任せしていきます。まずはOJTを通じて、あさくまの理念や店舗業務の流れを習得。その後、副店長として店長のサポートをしながら、数値管理やスタッフマネジメントの経験を積みます。店長昇格後も、定期的に開催されるオンライン勉強会で経営ノウハウを学び続けられる環境です。 【その先のキャリア形成】 店長として一店舗の経営を極める道はもちろん、その先のキャリアパスも多彩です。 ・複数店舗を統括するエリアマネージャー ・新業態や新規店舗の立ち上げメンバー ・本部スタッフ（商品開発、購買、人事、教育など） あなたの意欲と実績次第で、ブランドの中核を担うポジションへと挑戦することが可能です。

中区大須2-29-9

※経験・スキル等を考慮の上、スタート月給を決定いたします。 ※試用期間：2ヶ月（待遇変動なし） ※固定残業手当45時間分（7万～8万円）を含む。超過分は別途支給 ★スピード昇格・収入アップが可能！ 中途入社から、早い方で4～5ヶ月で店長に昇格した実績があります。 店長昇格後は【月給34.6万円〜】となります。 【年収例】 ・660万円（46歳） ・540万円（36歳） ・480万円（29歳）

料理長候補として主に、鉄板での調理、仕込み、オーダーメイク、発注、清掃等を行っていただきます。 オープンキッチンなので、お客様の表情や反応も近くで感じることが出来ます。 鉄板焼きが未経験の方でも大歓迎！これから学びたいといった方でも、ベテランのスタッフが丁寧に教えます！ 経営のスキルやマネージメントスキルの強化も行っていますので、将来のスキルも身につけられます！ ***こんな方を求めています！*** ○入社時に聞いていた条件と違い、なかなか変わりそうにない… ○将来の目指すべきポジションや方向性を明確にしたい… ○給与面や労働環境は大事だけど、＋αのやりがいも欲しい… など1つでも当てはまる方、大歓迎です☆ 本当の意味での"安定"とは、経営が盤石な企業に所属することでも、雇用が安定している業界で働くことでもありません。 自らが社会で生き抜いていくチカラを付けることです！ ■公式Instagramはこちら！ お店の雰囲気や料理の魅力をぜひご覧ください◎ https://www.instagram.com/ginzasteak_official/

宇田川町10－2　 いちご渋谷宇田川町ビル2F

※月間勤務時間は173時間！平均残業時間は45時間程度なので、安心して働けます♪ ★昇給／年1回 ★特別賞与／年2回（8年連続支給実績あり）　 ★売上インセンティブ／業績により毎月1～5万円前後 【年収例】 料理長（入社7年目）　640万円 店長（入社7年目）　630万円 調理スタッフ（入社3年目）　550万円 ※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※試用期間1～3ヶ月（条件変動なし／保険加入） ※見なし残業代として下記金額が月給に含まれます。超過分は別途支給します 　月給300,000円の場合・・・54,000円（30時間分） 　月給500,000円の場合・・・122,500円（45時間分）