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北海道生まれの和食レストラン「とんでん」で、新メンバーを大募集！1969年設立の株式会社とんでんホールディングスの一翼を担うとんでん株式会社が運営しており、安定感は抜群です。今回は鎌ヶ谷店をはじめ、千葉エリアの店舗を一緒に盛り上げてくれる元気なキッチンスタッフを募集します！ お届けするのは、旬の鮮魚を素材としたこだわりの和食。関東を中心に96店舗を展開する活気あふれる職場で、あなたも楽しくスタートしませんか？ 具体的なお仕事内容はこちらです。 ・旬の鮮魚を用いた調理および接客 ・売上などの金銭の管理 ・店舗スタッフの指導や育成 ・アルバイトなどの採用・教育 入社後は、店舗でのOJTによる約6か月間の研修期間があります。調理の基礎もちろん、店舗オペレーションまで店舗運営のノウハウをすべて学べるので、未経験の方も安心です。 さらに、とんでんでは1店舗に平均2〜3名の正社員が在籍しています。しっかり学べて、お互いに助け合える環境だからこそ、チームワークを楽しみながら働けますよ。 各店舗でキャリアを積んだ後は、本人の適性や能力、希望をもとに店長や本社部門の仕事をお任せしていきます。私たちと一緒に、一歩ずつ成長していきましょう！

東鎌ケ谷1丁目7-33

選考を通じて上下する可能性があります。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「サーティワンアイスクリーム グランエミオ所沢店」にて、店長候補としてご活躍いただきます。入社後はまず、お客様への商品説明や注文受付、アイスクリームの提供、レジ対応などの接客・販売業務からスタート。フレーバー選びに迷うお客様へおすすめをご案内しながら、お店の雰囲気に慣れていきましょう。 業務に慣れてきたら、スタッフの育成やシフト作成、アイスクリーム・資材の発注業務といった店舗運営マネジメントへと少しずつステップアップ。最初からすべての業務をお任せすることはないため、段階を踏んで成長できる環境です。 所沢駅直結の利便性の高い立地で、お買い物帰りの方やご家族連れなど、地域の方々に親しまれる店舗づくりを一緒に目指しませんか。スタッフと連携しながら、店舗を盛り上げるやりがいを実感できます。 ＜おすすめポイント＞ スキルに応じて段階的に店舗マネジメントが学べる環境が整っています。有限会社花川商事が運営する安定した基盤のもと、腰を据えて長く働ける環境です。所沢駅直結のため雨の日も通勤がしやすく、天候に左右されずに毎日の通勤がスムーズな点も魅力。腰を据えてキャリアを築きたい方に適しています。

くすのき台1丁目14-5-1F

※残業代は別途支給 （平均15時間程度） ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動なし）

京都発で、ありがたいことに2016年からミシュランのビブグルマンに選出され続けているラーメン店「麺屋 猪一」が、2026年8月に東京・神楽坂へ初進出します。 オープニングスタッフとして、まずはホールでのご案内や配膳からスタートし、徐々に盛り付けや仕込みといった調理補助をお任せします。未経験から段階的に学べる研修を用意しているため、安心して業務を習得できる環境です。将来的にはシフト作成や売上管理、スタッフ育成など、店舗運営の中心メンバーとしての活躍を期待しています。 サザビーリーグのグループ企業としての安定した基盤があり、月9日休み、年間休日114日を確保。夏季・冬季休暇も取得可能です。神楽坂店を皮切りに、今後の東京展開や海外進出も視野に入れているため、新店の立ち上げや店長へのキャリアアップなど、多くの挑戦と成長の機会にあふれています。 ＜おすすめポイント＞ 動物系脂を一切使わず、厳選した節から低温で抽出した魚介100％のスープや、厚さ0.01mmの最高級本枯節、石臼挽き全粒粉の自家製麺など、圧倒的なこだわりを持つこだわりの一杯を誇ります。「一杯の価値は全員でつくる」という理念のもと、味、空間、接客のすべてを追求できる、飲食人として誇れる職場です。

神楽坂3-6-46

※基本的には月給30万8400円スタートになります。 ※固定残業代25時間分48,400円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし）

櫻川介護老人保健施設内のセントラルキッチンにて、調理業務全般をお任せします。 主な業務は、後日の提供に向けた野菜のカットや計量、加熱後に真空パックに詰める「計画生産」と、その日に提供する食事の「最終仕上げ」の2つです。仕上げ業務では、入所者様の状態に合わせたきざみ食やミキサー食への形態加工、和え物や汁物の味付け、配膳準備を行います。 1日平均600〜700食を3名体制で調理しますが、計画生産の導入により急な大量調理に追われる心配はありません。少人数でチームワークを活かし、効率よく落ち着いて作業を進められる環境です。 なお、将来的には法人の定める範囲内で異動や業務変更の可能性があります。 ＜おすすめポイント＞ 後日の分をあらかじめ用意する計画生産を導入しているため、突発的な業務が発生しにくく、日々のスケジュールを見通して調理に集中できます。3名の少人数体制だからこそチームワークが抜群で、お互いに支え合いながら効率よく業務を分担できるため、ブランクがある方も腰を据えて長く働ける環境です。

堤通1-9-8 櫻川介護老人保健施設

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

東京ベイ潮見プリンスホテル内のレストラン「Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi」にて、サービス業務全般と現場運営の補助をお任せします。朝食ブッフェからディナー、アフタヌーンティーまで多様なシーンに対応し、ご案内や料理提供、会計など一連の接客を担当していただきます。 さらに、当日のポジションコントロールや席配置の調整、後輩スタッフの指導・フォローなど、円滑な店舗運営を支える役割も担うポジションです。 多国籍のスタッフが活躍する職場のため、英語をはじめとした語学力を活かしたい方や、グローバルなホスピタリティを学びたい方にも応えられる環境が整っています。他部門とも密に連携しながら、サービスの品質向上や業務改善へ主体的に関わるやりがいを実感できます。（358文字） ＜おすすめポイント＞ 西武プリンスホテルズ&リゾーツの関連企業が運営するホテルで、転居を伴う異動はありません。年間休日116日に加え手厚い福利厚生が整っており、1つの場所で腰を据えて長く働ける環境です。潮見駅から徒歩約1分と通勤もしやすく、選考は面接1回のみでスピーディーに内定まで進む点も魅力です。

東京都江東区潮見2-8-16

残業代別途全額支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

社会福祉法人慶美会が運営する特別養護老人ホーム「市川ヒルズ」にて、キッチンスタッフを募集します。おもてなしの心を大切に、千葉県内で21施設を展開する安定法人が母体です。 調理室は空調が整備されており、季節を問わず快適に業務に励めます。まずは仕込みや下ごしらえ、盛り付けといった簡単な作業からスタートしてください。職場の雰囲気に慣れてきたら、徐々に本格的な味付けや火を使う調理もお任せしていきます。 現在は40代から50代のスタッフが中心となって活躍中。残業が少なく転勤もないため、生活リズムを崩さずにステップアップが可能です。調理が好きな気持ちや、これまでの経験を給食調理というフィールドで発揮し、腰を据えて長く働ける環境が整っています。 ＜おすすめポイント＞ 千葉県内に21の介護施設を展開する法人のため、安定した経営基盤のもとでキャリアを築けます。残業がほとんど発生せず転勤の心配もない環境は、日々のプライベートを大切にしたい方にぴったり。お互いを支え合う温かい職場風土が根付いています。

柏井町4丁目312番地

※経験・能力考慮、前職給与考慮、職員給与バランス考慮 ※残業代全額支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

特別養護老人ホーム「清山荘」にて、入居者様の健康を支える調理業務全般をお任せします。具体的な仕事内容は、食材の準備や管理、衛生管理をはじめ、通常食から糖尿病食などの治療食、きざみ食やミキサー食といった嚥下調整食の調理です。季節ごとの行事食もあり、ガス調理を用いて手際よく仕上げていきます。盛り付けや配膳準備、厨房内の清掃も大切な役割です。 運営元は千葉県内に21の介護施設を展開する安定企業で、転勤はありません。残業も少なく、これまでの調理経験を給食業態で活かしながら、腰を据えて長く働ける環境が整っています。ベテランから経験の浅い方まで幅広く活躍しており、サポート体制も万全です。日々の食事を通じて高齢者の方々の笑顔に貢献できる、やりがいに満ちた職場となっています。 ＜おすすめポイント＞ 千葉県内で２１施設を運営する安定法人が母体です。転勤がなく残業も少なめのため、プライベートの時間も大切にしながら無理なくキャリアを築けます。調理経験を活かし、一箇所で長く落ち着いて働きたい方に適した環境です。

柏井町4丁目314番地

※経験・能力考慮、前職給与考慮、職員給与バランス考慮 ※残業代全額支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

2027年就航予定の新造船プロジェクトにて、パティシエ兼ブーランジェとして腕を振るっていただきます。シェフパティシエの指示のもと、ペストリーメニューの調理やこだわりのメニュー提案をお任せいたします。さらに、和洋中のメイン料理チームと連携したサポート業務にも携わっていただく環境です。 船名「SEFU」は日本初のヨットスタイル客船であり、瀬戸内や南西諸島など、日本の美しい沿岸を巡る特別な航路を進みます。海の上の特等席という非日常の空間で、ご自身の技術を存分に活かした一皿を提供してください。 働き方は2～3ヶ月の連続乗船の後に、1ヶ月から1ヶ月半の連続休暇を取得できるサイクルを採用しています。長期の休暇を利用してリフレッシュや自己投資にあてることが可能なため、オンとオフのメリハリをつけて、長期にわたって安心してキャリアを築けます。 ＜おすすめポイント＞ 乗船中は3食の食事と快適な居住環境が提供されるため、生活費を抑えながら業務に集中できます。最大年収800万円を狙える高水準の給与体系に加え、年間休日120日や退職金制度も完備。強固なグループ基盤のもと、手厚い福利厚生を受けながら腰を据えて長く働ける環境です。

虎ノ門1-10-5 KDX虎ノ門一丁目ビル11F（WeWork内）

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

2027年就航予定の新造船「SEFU（セフ）」プロジェクトにて、シェフパティシエとして腕を振るっていただきます。日本初のヨットスタイル客船で、瀬戸内や南西諸島を巡りながら非日常のプレミアムな一皿を届けるポジションです。 主な業務は、船内におけるペストリーメニュー全体の統括です。さらに、和洋中の調理チームと連携しながらサポートを行い、マネジメント業務にも携わっていただきます。 勤務サイクルは、2～3ヶ月の連続乗船の後に1ヶ月～1ヶ月半の連続休暇を取得するスタイル。両備グループの強固な基盤のもと、オンとオフを明確に切り替えながら、これまでにない新しい海の上の食空間を形にしていける環境が整っています。 ＜おすすめポイント＞ 最大年収800万円が狙える高給与水準に加え、乗船中は3食の食事と居住環境が無償で提供されます。年間休日120日や退職金制度など、生活産業を多角的に展開する大手グループならではの手厚い福利厚生が魅力。費用を抑えながら将来に向けた貯蓄も堅実に進められます。

虎ノ門1-10-5 KDX虎ノ門一丁目ビル11F（WeWork内）

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

2027年就航予定の新造船「SEFU」にて、船上鮨職人として腕を振るうポジションです。カウンターでの調理や接客全般をはじめ、衛生管理やチームマネジメントをお任せします。さらに、日本各地の寄港地で地元の新鮮な食材を直接仕入れるなど、動く高級店ならではのエキサイティングな業務を経験できる点が魅力です。 航海中は2～3ヶ月の連続乗船となりますが、下船後は1ヶ月～1ヶ月半のまとまった連続休暇を取得できます。オンとオフにメリハリをつけ、旅するように働く特別なワークスタイルです。 運営母体は、西日本を中心に交通・観光などのインフラビジネスを多角的に展開する両備グループ。圧倒的な経営基盤があるため、新規事業への挑戦でありながら、長期にわたって安心してキャリアを築ける環境が整っています。 ＜おすすめポイント＞ 乗船期間中は、3食の食事と快適な居住環境がすべて無償で提供されるため、生活費を抑えて効率よく貯蓄できます。また、最大年収800万円が狙える高給与水準に加え、年間休日120日や退職金制度など、大手グループならではの充実した福利厚生のもとで、将来を見据えて長く健やかに働けます。

虎ノ門1-10-5 KDX虎ノ門一丁目ビル11F（WeWork内）

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

2027年就航予定の新造船「SEFU」にて、和食の副料理長として腕を振るっていただきます。主な業務は和食メニューの統括やギャレーチーム全体の統制、チームマネジメント、総料理長の補佐です。 総料理長が下船する際は、あなたが総料理長として乗船し、現場の指揮を執ってください。また、和洋中を問わない提供体制の構築や、各寄港地での魅力的な食材の仕入れもお任せします。 乗船期間は2～3ヶ月の連続乗船となり、その後は1ヶ月～1ヶ月半のまとまった連続休暇を取得できるサイクルです。 日本初のヨットスタイル客船という特別な空間で、これまでの経験を存分に活かせる環境が整っています。国内外を巡る豪華なクルーズ船を舞台に、乗客の皆さまの記憶に残る一皿を届けるやりがいを感じながら、新たなキャリアを築いてみませんか。 ＜おすすめポイント＞ 乗船中の食事（3食）や居住環境はすべて用意されるため、生活費を抑えながら業務に集中できます。最大年収800万円が目指せる高給与水準に加え、年間休日120日や退職金制度など福利厚生も充実。岡山を中心に多角的なインフラビジネスを展開する両備グループが母体だからこそ、長期にわたり安心して働けます。

虎ノ門1-10-5 KDX虎ノ門一丁目ビル11F（WeWork内）

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

2027年就航予定の新造船「SEFU」プロジェクトにて、副料理長を募集します。日本初のヨットスタイル客船として瀬戸内や南西諸島など日本の美しい沿岸を巡る、ラグジュアリーな新規クルーズ船事業です。 主な業務はギャレーチーム全体の統制や和洋中を問わない提供体制の構築、仕込みから調理、総料理長の補佐全般となります。各寄港地における地元の新鮮な食材仕入れもお任せするため、料理人としての知見を存分に活かせる環境です。総料理長の下船時は、総料理長代行として乗船しマネジメントを行っていただきます。 働き方は2～3ヶ月の連続乗船後、1ヶ月～1ヶ月半の連続休暇を取得するサイクルです。交通や観光など多角的なインフラビジネスを展開する「両備グループ」の新規事業であり、強固な基盤のもとで長期にわたり安心してキャリアを築けます。 ＜おすすめポイント＞ 最大年収800万円が狙える高い給与水準に加え、乗船中は3食の食事と居住環境が自己負担なしで提供されるため、しっかりと貯蓄ができる環境です。母体の安定性に加え、年間休日120日や退職金制度など、福利厚生が充実している点も魅力となります。

虎ノ門1-10-5 KDX虎ノ門一丁目ビル11F（WeWork内）

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

1階のカフェや2階のアフタヌーンティーフロアにて、パフェ、パンケーキをはじめとする多彩なデザートの仕込みから提供までをお任せします。 創業100年を超える老舗青果卸売会社が母体のため、日本全国の農家からバイヤーが仕入れた鮮度抜群の青果を贅沢に扱えるのが魅力です。 具体的には、旬の果物や野菜を使用した定番スイーツの制作、季節ごとのデザート開発、自家製ソースやアイスの製造に携わっていただきます。新商品の企画提案や若手スタッフの育成など、ブランドの基盤作りに挑戦できる環境です。 メニューは季節ごとに刷新されるため、素材の味や香りを最大限に引き出すレシピを自らの手で生み出せます。オープンして間もないブランドだからこそ、年齢に関係なく「やりたい」という声が形になる面白さがあります。 ＜おすすめポイント＞ 母体が老舗企業という安定した経営基盤があり、年間休日は118日を確保しています。月想定の残業時間も20〜30時間と労働環境が穏やかなため、私生活と両立しながら腰を据えて長く働ける環境です。仕事のやりがいと働きやすさの双方が手に入ります。

南青山5-4-41 グラッセリア青山

※残業代全額支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「DEK青山」にて、サービス業務全般をお任せします。当店は青果商社が手掛ける、旬の国産果物と野菜を活かした料理を提供するダイニングレストランです。 具体的な業務は、お客様のご案内やオーダーテイク、配膳のほか、ドリンクのメニュー開発、ペアリング提案、予約管理など多岐にわたります。1階は青果販売コーナーを併設したカジュアルダイニング、2階はコース料理を中心に提供するフロアとなっており、経験に応じた洗練されたスキルを磨ける環境です。 新ブランドのサービス戦略立案フェーズから参画できるため、チームを動かしブランドを育てる達成感を味わえます。実力や成果は随時評価し、将来的には管理職への登用など、店舗運営に関わる経営視点を学びながらステップアップが可能です。 ＜おすすめポイント＞ 母体は創業100年以上の老舗青果卸売会社であり、安定した基盤が強みです。飲食業界では貴重な年間休日118日を確保しており、月の残業時間も20～30時間と、心身ともに健やかに働ける労働環境を整えています。プライベートも大切にしながら、腰を据えて長く働ける環境です。

南青山5-4-41 グラッセリア青山

※経験等によって月給35万6000円以上も可能 ※残業代全額支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「牛かつ もと村」の東京各店舗にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。まずは接客やレジ、仕込み、揚げ時間わずか60秒の牛かつ調理、配膳といった現場の基本業務からスタートしてください。メニューを絞っているため、調理工程がシンプルで覚えやすい点が特徴です。 業務に慣れた後は、アルバイトの教育・シフト管理、売上管理などのマネジメント業務へ徐々に幅を広げていただきます。経験やスキルに応じたペースでステップアップできるため、着実に力をつけられる環境です。 社歴に関係なく個人の意思が尊重される社風であり、「海外店舗で語学力を活かしたい」「さらに上のキャリアを目指したい」といった目標を声に出して実現していけます。お客様が思わず誰かを連れて行きたくなる特別な場所を、あなたの手で創り上げてください。 ＜おすすめポイント＞ メニューが牛かつ一本に特化しているため、複雑な調理工程や膨大なメニューを覚える必要がありません。未経験からでも早期に店舗運営の基本を習得できます。また、国内外への展開や多彩なキャリアパスが用意されており、個人の挑戦したいという意思を社歴に関係なく後押しする風土が根づいています。

日本橋室町二丁目3番1号　コレド室町２　地下1階　B18号室

※経験・能力・前職給などを考慮し、面接で最終判断のうえ決定いたします。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） 【役職別給与例】 ■店長 月給380,000円～ ■店長代行 月給320,000円～ ■店舗スタッフ 月給282,100円～

伝統あるフレンチからカジュアルなブラッスリーまで、個性豊かな4店舗を展開する企業です。今回は、各店で活躍いただくシェフ・ド・パルティ（部門シェフ）を募集いたします。 店舗は、小金井市の「レストランTERAKOYA」をはじめ、港区の「SUD レストラン TERAKOYA」、立川市の「ブラッスリー アミカル」、吉祥寺の「ブラッスリー エディブル」のいずれか。 お任せする業務は、アミューズ、オードブル、ポワソン、ヴィアンドなどの調理全般。これまでの調理経験や技量、店舗の状況に合わせて、最適なポジションからスタートしていただきます。 培ってきたフレンチの技術を存分に発揮し、さらに磨きをかけられる環境です。チームワークを大切にしながら、一皿一皿に情熱を注げる方をお待ちしております。 ＜おすすめポイント＞ 歴史ある高級グランメゾンから日常に寄り添うブラッスリーまで、多様な業態を運営している点が強みです。一社にいながら異なるスタイルや価格帯のフレンチに触れられるため、料理人としての引き出しが確実に広がります。腰を据えて長く働きながら、自身の市場価値を高めていける基盤が整っています。

前原町3-33-32

※固定残業代25時間分40,225円～53,547円含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

フレンチレストランやブラッスリーを展開する当社にて、サービススタッフを募集します。 勤務地は小金井市の「レストランTERAKOYA」をはじめ、港区竹芝の「SUD レストラン TERAKOYA」、立川市の「ブラッスリー アミカル」、吉祥寺の「ブラッスリー エディブル」などになります。 お任せするのは、レストランでの接客業務全般。具体的には、お客様のご案内やオーダー受付、お料理・ドリンクの提供、予約応対など多岐にわたります。 多くのお客様に美味なる時間と心地よい空間を届けてきた実績があり、上質な接客スキルを身に付けたい方にふさわしい職場です。経験を活かしてステップアップしたい方はもちろん、チームワークを大切にしながら、誇りを持って働ける環境が整っています。 ＜おすすめポイント＞ 歴史あるフレンチやカジュアルなブラッスリーなど、個性豊かな店舗を展開する企業です。上質な接客全般に携わることで、確かなスキルとプロとしての専門知識が磨かれます。複数地域に店舗があるため、ご自身の希望やライフスタイルに合わせながら、腰を据えて長く働ける環境です。

前原町3-33-32

※固定残業代25時間分40,225円～53,547円含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

1954年の創業以来、多くのお客様にご愛顧いただいてきたフレンチレストラン「TERAKOYA」をはじめ、個性豊かな店舗でパティシエを募集します。 お任せするのは、各レストランで提供するアシェット・デセール（皿盛りデザート）の調理や、ブティックで販売する焼き菓子・生菓子の作成です。さらに、料理の味を引き立てるこだわりのパン作りにも携わっていただきます。 配属先は、小金井の本店、竹芝の水辺に佇むモダンな店舗、立川や吉祥寺の日常に寄り添うブラッスリーなど、ご希望や適性を考慮して決定します。歴史ある上質な技術を学びながら、パティシエとして表現の幅を広げられる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 老舗フレンチならではの本格的な製菓・製パン技術を、基礎から応用まで一気通貫で習得できます。レストランデザートと物販用菓子の両方に携われるため、スキルアップを目指す方に適した職場です。店舗ごとに異なる魅力があり、ご自身の目指すキャリアに合わせた働き方を実現できます。

前原町3-33-32

※固定残業代25時間分40,225円～53,547円含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

関東エリアで「大衆焼肉しんすけ」を中心に年間4店舗以上の出店を進める当社にて、エリアマネージャー候補を募集します。具体的には3〜4店舗の統括をお任せし、広域的な視点で経営や業績向上を担っていただきます。 主な業務は、予算や実績の管理、店舗ごとの改善策の立案、店長の育成やマネジメント、QSCの維持・向上などです。また、新店立ち上げの際にはオープン前後の現場サポートにも携わります。 単一店舗の枠を超え、会社の成長を牽引するダイナミックなポジションです。社内外の研修制度が整っているため、マネジメントスキルを磨きながらグングン成長していける環境があります。将来的に独立を目指す方にとっても、経営ノウハウを実践的に学べる絶好の機会となる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 2020年に外食企業でのパイオニアとして「働きがいのある会社」を受賞した実績があります。社員の定着率は96.2％を誇り、安心して長く働ける環境が自慢です。手厚いサポート体制のもと、高いモチベーションを維持しながら日々の業務に取り組めます。

下目黒1‐24‐12オリックス目黒ビル

※固定残業代45時間分97,900円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「萬馬軒 新宿南口店」をはじめ、複数店舗を展開する当社。今後は神奈川や千葉エリアへの出店も計画しており、成長を続ける組織で店舗スタッフを募集します。 入社後はまず、接客や調理といった店舗オペレーションからスタート。店舗営業の全般に幅広く関わりながら、運営業務の経験を積んでいただきます。外食企業の事業再生を通じて培ったノウハウがあるため、経営視点を学びながら働ける点が特徴です。 さらに、役職ごとの研修制度をご用意しており、未経験からでも着実なステップアップが可能。昇給や昇格の評価基準を明確に定めているため、自身の成果や成長を実感しながら納得して働ける環境です。新しい店舗の展開に携わるチャンスもあり、安定した経営基盤のもとで腰を据えてスキルを磨けます。 ＜おすすめポイント＞ 当社では明確なキャリアパスが確立されているため、将来を見据えてキャリアアップを目指せます。役職ごとの細かな基準に沿って成長できる環境があり、社歴に関わらず実力を正当に評価。飲食業界で自身の市場価値を高めたい方や、将来的にマネジメント職へ挑戦したい方にも応える体制が整っています。

新宿3-34-4 第84東京ビル 1F

※一律住宅手当5000円含む ※固定残業代26時間分および固定深夜手当19時間分45,669円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

名物のごまそばと厳選した日本酒を提供する「北前そば高田屋」の都内店舗にて、店舗スタッフを募集します。入社後はまず、接客や調理といった店舗運営の基礎からスタート。日々の営業に幅広く関わりながら、じっくりとオペレーションを身につけてください。 運営元である株式会社ガーデンは、外食企業の事業再生を軸に成長を続けてきた企業です。これまでに培った独自の経営ノウハウが凝縮されており、現場で働きながらリアルな店舗運営や再生の仕組みを学べる点が大きな特徴。 さらに、役職ごとの充実した研修制度をご用意しています。昇給や昇格の基準を明確に設けているため、自身の成長を実感しながら納得感を持って日々の業務に取り組める環境です。飲食業界で確かな実力を培い、着実にステップアップしていきたい方を歓迎します。 ＜おすすめポイント＞ 明確なキャリアパスを用意しており、自身の目標に向かって着実にステップアップが目指せます。昇給や昇格の基準が具体的に定まっているため、モチベーションを維持しながら上を目指せる環境です。経営ノウハウを学びながら、明確な指標のもとで自身の市場価値を高めていくことができます。

千駄ヶ谷1-30-8 ダヴィンチ千駄ヶ谷 B1F

※一律住宅手当5000円含む ※固定残業代26時間分および固定深夜手当19時間分45,669円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

本場フランスの製法をベースにしたブーランジェリー「BOUL'ANGE」にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。 具体的な業務は、日々の現場オペレーションに加え、売上・コスト管理、在庫管理や発注、シフト作成、スタッフの採用・育成など多岐にわたります。さらに、シーズンごとの商品提案やイベント企画にも携わることができます。 母体はアパレルをはじめ、飲食やインテリアなど多彩なライフスタイル事業を展開する株式会社ベイクルーズです。デザイン性の高いおしゃれな空間で、時代に合わせた商品やサービスを提供し、お客様の期待に応え続けることがミッションです。現場の声を大切にする風土があり、日々の課題発見や問題解決を通じて、店舗経営のスキルを磨きながらブランドの成長に貢献できます。 ＜おすすめポイント＞ アパレル業界のリーディングカンパニーである株式会社ベイクルーズが母体のため、安定した経営基盤のもとで働けます。飲食のみならず、家具やフィットネスなど衣食住にまつわる多様な事業ノウハウを蓄積しており、洗練された店舗デザインや流行を捉える感性を学べる環境が整っています。

高輪3-26-27 1F

前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定致します ※固定残業代22時間分33,800円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◆給与例 （社員）月給25.3万円＋賞与/年収350万円～ （店長）月給30.4万円＋賞与/年収440万円～ （SV）　月給35.5万円＋賞与/年収510万円～

都内を中心に展開し、親しみやすい雰囲気でご好評をいただく「大衆焼肉しんすけ」各店にて、店舗運営全般を担う店長候補を募集します。 入社後約6ヶ月間はホール・キッチン業務の研修からスタート。セントラルキッチンを活用した効率的な調理や、接客、シフト管理、発注などのマネジメントスキルを基礎から身につけられます。多くの出店計画が進行しているため、意欲次第で半年から1年でのスピード昇格も十分に可能です。 将来的には人材採用や育成、メニュー開発、集客戦略まで大きな裁量を持って挑戦できます。会社の理念に沿っていれば理想の店舗づくりを自由に追求できる環境です。社内外の充実した研修制度を通じて、経営ノウハウをゼロから学びながら着実にステップアップできます。将来的に独立を目指す方にとっても、多くの経験を積める職場です。 ＜おすすめポイント＞ 広島県の外食企業のパイオニアとして「働きがいのある会社ランキングベストカンパニー」を受賞した実績があります。本部からの手厚いサポート体制が整っており、社員の定着率は96.2％を誇ります。安心して腰を据えて長く働ける環境が整っているため、チームワークを大切にしながら成長できます。

下目黒2-13-10 RKビル 1F

※固定残業代45時間分68,963円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

国内外で多くのお客様に親しまれているブランチカフェ「FLIPPER'S」にて、店舗運営を担う店長候補を募集します。 人材育成や売上・在庫管理、発注業務のほか、店舗改善やイベント企画など幅広い業務をお任せします。裁量が大きく、ご自身のアイデアを店舗作りに反映できる環境です。 勤務地は2025年に誕生した、食とカルチャーが融合する3階建ての発信拠点『DIGS（ディグス）』。ベイクルーズが手がける人気ブランドが集結した特別な空間です。その2階に位置する当店にて、ブランドのMISSIONである「常に時代に沿った商品やサービスを提供し、お客様の期待に応え続ける」を体現し、チームへ浸透させていく役割も担っていただきます。 ＜おすすめポイント＞ 退職金制度や産前産後・育児休暇の取得実績があり、ライフステージが変化しても腰を据えて長く働ける環境です。さらに、ベイクルーズグループならではの社員割引制度も利用できます。店舗での経験を積んだ後は多彩なキャリアプランが描けるため、将来を見据えて挑戦したい方に寄り添った待遇が整っています。

　

前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定致します ※固定残業代22時間分33,800円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◆給与例 （社員）月給25.3万円＋賞与/年収350万円～ （店長）月給30.4万円＋賞与/年収440万円～ （SV）　月給35.5万円＋賞与/年収510万円～

「しゃぶしゃぶ 山笑ふ 銀座店」にて、将来の店長候補としてホール・キッチン双方の業務をお任せします。ご案内や会計などの接客から、仕込み、調理、洗い物まで店舗運営全般に携わるポジションです。ゆくゆくは発注、シフト作成、売上管理、人材育成といったマネジメント業務を担い、時代に沿った商品やサービスでお客様の期待に応え続けるミッションを体現してください。 入社後はOJTや本社での集合研修など、バックアップ体制が整っているため、キャリアの浅い方でも安心してスタートを切れます。アパレルやインテリアなど多彩な事業を展開する株式会社ベイクルーズが母体となり、無垢材のカウンター席で厳選されたお肉とこだわり野菜をお一人様でも気兼ねなく楽しめるスタイルが、多くのお客様に好評をいただいております。 ＜おすすめポイント＞ アパレルを展開する企業ならではの社員割引制度をはじめ、退職金制度や産休育休制度が整っています。ライフステージの変化に合わせながら、腰を据えて長く働ける環境です。さらに、豊富なキャリアプランが用意されているため、店舗でのマネジメントだけに留まらず、自身の可能性を広げながら成長を続けられます。

銀座3-8-4

前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定致します ※固定残業代22時間分33,800円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◆給与例 （社員）月給25.3万円＋賞与/年収350万円～ （店長）月給30.4万円＋賞与/年収440万円～ （SV）　月給35.5万円＋賞与/年収510万円～

「ラーメン山岡家」の相模原店、平塚店、厚木店にて、店舗業務全般をお任せします。まずは接客や調理、店舗オペレーションを覚えることから始めましょう。具体的には、お席へのご案内や仕込み、盛り付け、食材の仕入れ、アルバイトの教育など多岐にわたります。 大手チェーンでありながらセントラルキッチンを持たず、各店舗で3〜4日間かけて豚骨スープを炊き上げるなど、店作りに深く関わることが可能です。各店舗で手作りのラーメンと心をこめた接客を提供し、多くのお客様から好評をいただいています。 社内カリキュラムや試験など、会社全体で成長を後押しする環境が整っており、試験合格の翌月から役職と給与がアップします。経験者なら1〜2年、未経験からでも2〜3年程度で店長を目指せる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 東証上場企業ならではの充実した待遇が魅力です。自動発注やセルフレジの導入、手厚い人員配置により残業時間を大幅に削減しています。有給休暇の取得率も高く、特別休暇を含めてプライベートを大切にしながら、腰を据えて長く働ける環境です。店長の平均年収は600万円以上を誇ります。

中央区上溝4089-2

※基本的には月給213000円スタートになります。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ＜収入例＞ 月収320,108円 ※内訳 ・月給：213,000円～ ・深夜手当：45,960円～（120時間分） ・残業手当：61,148円～（30時間）

千葉県内の各店舗にて、接客や調理をはじめとする店舗運営全般をお任せします。まずは提供するメニューのラインナップや店舗オペレーションを覚えることからスタートしてください。 具体的には、お席へのご案内やオーダー対応といった接客のほか、仕込みから盛り付けまでの調理業務、食材の仕入れ、在庫管理、アルバイトスタッフの教育など幅広く携わります。大手チェーンでありながらセントラルキッチンを持たず、各店舗で3〜4日間かけて豚骨スープを炊き上げるなど、こだわりの手作りに触れられる環境です。未経験からでも包丁捌きや本格的な調理技術を習得できます。 キャリアに合わせた社内カリキュラムや試験があり、合格すれば翌月から役職と給与がアップする仕組みです。ラーメン業態の経験がある方は1〜2年程度、未経験の方は2〜3年程度で店長への昇格を目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 業界トップクラスの労働環境を整備しています。自動発注システムやセルフレジなどのDX導入、1店舗あたりの社員の厚い配置により残業時間を大幅に削減しました。有給休暇の取得率も高く、特別休暇を含めてプライベートの時間をしっかり確保しながら、無理なく長く働ける環境です。

中央区東千葉3-14-25

※基本的には月給213000円スタートになります。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ＜収入例＞ 月収320,108円 ※内訳 ・月給：213,000円～ ・深夜手当：45,960円～（120時間分） ・残業手当：61,148円～（30時間）

埼玉県内の「ラーメン山岡家」または「煮干しラーメン山岡家」にて、店舗運営全般を担当していただきます。まずはメニューのラインナップや店舗オペレーションを覚えることから始めましょう。 具体的には、お席へのご案内やオーダー受付などの接客、仕込みから盛り付けまでの調理、食材の仕入れや在庫管理、アルバイトスタッフの教育など多岐にわたる業務をお任せします。 各店舗で3〜4日間かけて豚骨スープを炊き上げ、チャーシューも店内でカットするなど、手作りの味を大切にするのが当社のこだわりです。未経験からでも本格的な調理技術を習得できる環境が整っています。 キャリアに合わせた社内カリキュラムや試験があり、合格すれば翌月から役職と給与がアップします。経験者であれば1〜2年、未経験の方でも2〜3年程度で店長への昇格が可能です。 ＜おすすめポイント＞ 上場企業ならではの手厚い待遇が魅力です。店長の平均年収は600万円以上で、業績に応じた賞与も支給されます。自動発注システムやセルフレジの導入、手厚い人員配置により残業時間を大幅に削減しました。特別休暇を含めた休日も充実しており、有給休暇を取得して連休を楽しむなど、私生活も大切にできます。

大成町3-233-1

※基本的には月給213000円スタートになります。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ＜収入例＞ 月収320,108円 ※内訳 ・月給：213,000円～ ・深夜手当：45,960円～（120時間分） ・残業手当：61,148円～（30時間）

群馬県内の店舗のいずれかにて、店舗運営全般をお任せします。まずは提供するメニューのラインナップや店舗オペレーションを覚えることからスタート。ホールでの接客から仕込み、盛り付けといった調理業務を学び、ゆくゆくは食材の仕入れや在庫管理、アルバイトスタッフの教育まで幅広く携わっていただきます。 当社は大手チェーンでありながら各店舗での手作りにこだわり、4日間煮込む豚骨スープや店内で切るチャーシューなど、本格的な技術が身につく環境です。また、キャリアに合わせた社内カリキュラムや試験を用意しており、合格すれば翌月から役職と給与がアップします。 未経験から2〜3年、経験者であれば1〜2年程度で店長への昇格も可能です。より良いお店づくりのためのアイデアや、オペレーション改善の提案も歓迎しています。 ＜おすすめポイント＞ DXの導入や社員の複数名配置により、月平均の残業時間を大幅に削減しています。さらに、シーズン休暇や誕生日休暇を含む特別休暇6日など、有給休暇を取得しやすい体制を確立。24時間営業でありながらシフト管理を徹底しているため、プライベートの時間もしっかりと確保して無理なく働ける環境です。

東美園町30-13

※基本的には月給213000円スタートになります。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ＜収入例＞ 月収320,108円 ※内訳 ・月給：213,000円～ ・深夜手当：45,960円～（120時間分） ・残業手当：61,148円～（30時間）

栃木県内の各店舗にて、接客や調理をはじめとする店舗運営全般をお任せします。 入社後は、メニューのラインナップやオペレーションを覚えることからスタート。席へのご案内やオーダー受付などのホール業務、仕込みから盛り付けまでの調理、食材の仕入れや在庫管理、アルバイトの育成などへ段階的に業務の幅を広げてください。 各店舗で4日間かけて炊き上げる豚骨スープや、店内でカットするチャーシューなど、効率よりも質を重視した「店内調理」にこだわっています。包丁捌きやスープの管理といった本格的な技術を基礎から習得できる環境です。 社歴や年齢を問わない明確な評価制度を整えており、未経験からでも2〜3年、経験者であれば1〜2年程度で店長への昇格が可能。店長昇格後は平均年収600万円以上、業績次第でさらなる高収入も実現できます。 ＜おすすめポイント＞ 自動発注システムやセルフレジなどのDX推進に加え、1店舗あたりの社員配置を厚くすることで残業時間を大幅に削減しています。有給休暇の取得率も高く、特別休暇を含めて連休の取得も可能です。深夜勤務への配慮や徹底したシフト管理により、無理な連勤を防いでプライベートの時間もしっかり確保できます。

田間687-1

※基本的には月給213000円スタートになります。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ＜収入例＞ 月収320,108円 ※内訳 ・月給：213,000円～ ・深夜手当：45,960円～（120時間分） ・残業手当：61,148円～（30時間）

茨城県内の「ラーメン山岡家」および「煮干しラーメン山岡家」にて、店舗運営全般をお任せします。まずはメニューの特徴やオペレーションを覚えることから始めてください。 具体的には、お席へのご案内やオーダー伺いといった接客、仕込みから盛り付けまでの調理業務を行います。さらに、食材の仕入れや在庫管理、アルバイトの育成などにも携わっていただきます。 大手チェーンでありながらセントラルキッチンを持たず、各店舗で3〜4日間かけて豚骨スープを炊き上げるのが特徴です。チャーシューのカットやネギの処理も店内で行うため、未経験からでも本格的な調理技術が身につきます。 社内カリキュラムやセミナーが充実しており、試験に合格すれば翌月から役職と給与が上がります。店舗経験者であれば1〜2年、未経験からでも2〜3年程度で店長への昇格が可能です。 ＜おすすめポイント＞ DXの推進や各店への手厚い社員配置により、残業時間の削減を実現しています。有給休暇の取得率も高く、特別休暇を含めてプライベートの時間もしっかり確保できる環境です。店長の平均年収は600万円以上となっており、明確な評価制度のもとで頑張りが給与や賞与としてダイレクトに還元されます。

上稲吉1943-19

※基本的には月給213000円スタートになります。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ＜収入例＞ 月収320,108円 ※内訳 ・月給：213,000円～ ・深夜手当：45,960円～（120時間分） ・残業手当：61,148円～（30時間）

国内外に拠点を持ち、ワインの輸入販売や飲食店プロデュースなど多彩な事業を展開する企業です。あなたには、最高峰の牛肉と職人技でおもてなしを行う老舗『麤皮』と『哥利歐』のマネージャー業務をお任せします。 具体的な業務は、店舗運営全般や現場のフォロー、在庫・発注管理です。さらにP/LやF/Lなどの数値管理、売上向上のための企画・立案まで幅広く携わっていただきます。 カフェや焼肉など様々な業態を成功させてきたノウハウがあるため、特定のジャンルに縛られない多様なサービス知識が身につく環境です。将来的には年1店舗のペースで新規出店を目指しており、事業の成長とともに自身のキャリアも広げられます。これまでの経験を活かし、歴史ある2店舗のマネジメントに挑戦できるポジションです。 ＜おすすめポイント＞ 母体は総合コンサルティングやデジタルコンテンツ制作など、幅広いビジネスを手掛ける安定企業です。ロンドンやLAにも連絡事務所を構え、グローバルな視点で飲食事業を展開しています。トレンドに左右されない確かな経営基盤のもとで、腰を据えて長く働ける環境が整っています。

西新橋3-23-11 御成門小田急ビル1F

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

『日本酒原価酒場 元祖わら屋』は高知県の「高知家の魚」取扱店に加盟し、現地直送の鮮度バツグンの魚料理が自慢の和食居酒屋。 ★既製品に頼らず各店舗で丁寧に仕込みから行い、手づくりの料理にこだわっています。あなたが今までに培ってきた料理人としての腕を存分に活かせる環境です。またメニュー考案にもチャレンジを。良いものは新たなグランドメニューに採用される可能性もあります。 ◎幅広い年代の人材が活躍しています◎ 前職が居酒屋・すし店・日本料理店など様々な業態で経験してきた人材が活躍中！当社では若年者でも外国人でも年配者でも実力を最優先で評価しますので入社歴や年齢は関係なく昇給や昇格しています。又、60歳以上の再雇用社員も積極的に採用しております。 ★がんばり次第で随時昇給！★ 会社というよりもファミリーというスタンスで従業員の豊かな暮らしをいち早く実現したいと思っています。ゆえに料理長としてお店を任せられるとなれば即昇給致します！実際、実力が認められ月給が5万円UPしたスタッフもいます！今後も新店舗のオープンも年2～3店舗のペースで予定しており、料理長ポストが続々誕生。当社でチャンスをつかみとってください！

上野5-19-6丸政ビル4F

決算賞与あり ※残業代あり ※試用期間1ヶ月（期間中も同条件）

「nope steam&wine」にて、キッチン業務全般をお任せします。食材の仕入れや仕込みをはじめ、中国料理の専門的な調理、料理長や点心師のサポートに携わる環境です。日々の業務を通じて、ワインを中心としたドリンクや食器の知識、一流のテーブルマナーが自然と身に付きます。 現在はシェフを含めた4名のスタッフとアルバイトが、ホール・キッチンの垣根を越えて活躍中。お客様一人ひとりとじっくり向き合いながら、料理やお店の世界観づくりを楽しんでいます。若手が集う発展途上のチームだからこそ、中核メンバーとしてお店を育てる手応えを味わえるのが魅力です。将来の独立に役立つ出店開業のノウハウが学べるほか、既存店への店舗間移動という選択肢もあり、キャリアの可能性を広げられます。 ＜おすすめポイント＞ 中国料理の専門スキルや点心作りのサポート、ワインの知識まで幅広く習得できます。少人数精鋭のチームで店舗立ち上げや出店開業のノウハウを間近で学べるため、将来独立を目指す方にも有意義な環境です。やりがいと働きやすさを両立しながら、若手スタッフと一緒に成長していける魅力があります。

西久保1-3-10 CHOUETTE MUSASHINO 1F

※固定残業44時間分・67,700円～を含む ※超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中は月給261,000円）

日本橋三井タワー内にある、フランス料理をベースにした洋食レストラン「デーメテール」にて、スーシェフ候補を募集します。魚・肉・野菜の下処理や裁き作業、ソースの仕込みから本格的なディナーの調理、盛付けまで調理業務全般をお任せします。 日々の調理に加え、在庫管理やメニュー提案、常時開催しているアフタヌーンティーなどのイベント企画・立案にも深く関わっていただきます。伝統を守りつつも新しい試みに果敢に挑戦している職場です。 落ち着いた空間の中で高いクオリティの料理を提供し、技術を磨くことができます。創業200周年に向けて、これまでの経験を活かしながらお店に新しい風を吹き込んでくださる方からのご応募を心よりお待ちしています。 ＜おすすめポイント＞ 老舗果物店「千疋屋総本店」が手がける安定した基盤のもと、腰を据えて長く働ける環境が整っています。経験豊富なメンバーとともに、メニュー開発やイベント企画といった店舗運営の核となる部分に携われるため、調理師としての枠を超えた幅広いスキルが身につきます。

日本橋室町2-1-2日本橋三井タワー2F

スキルや経験を考慮して決定 ※固定残業代40時間分76,200円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

創業200年を間もなく迎える老舗「千疋屋」の本店2階にある、洋食レストランとフルーツパーラーにて副支配人候補を募集します。 具体的な業務は、40席の落ち着いたダイニングと60席のパーラーにおける店舗運営や管理、スタッフのシフト管理と育成、備品管理、売上等の数値管理です。 フランス料理ベースのクオリティ高い料理や、専属パティシエが旬の魅力を引き出す厳選フルーツを提供しており、働きながら上質な接客技術と専門知識が身につきます。 社内は個々の適性を活かせる分業制で、他部署や本社とのコミュニケーションもスムーズな風通しの良い環境です。 伝統を守りつつ新しさを取り入れる風土があり、社員のアイデアから新しい企画が生まれることもあります。部門を超えたサポート体制のもと、店舗の中心となって活躍できます。 ＜おすすめポイント＞ 老舗ならではの安定した基盤があり、他部署との関係も良好で働きやすい雰囲気が整っています。風通しの良い組織だからこそ、現場の意見やアイデアが形になりやすい環境です。個人の適性を活かせる分業制を導入しているため、過度な負担を減らし、チームで協力しながら店舗運営に専念できます。

日本橋室町2-1-2日本橋三井タワー2F

スキルや経験を考慮して決定 ※固定残業代40時間分76,200円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「京鼎樓」や「Din’s」の各店舗にて、将来のSV（スーパーバイザー）候補として店舗運営全般をお任せします。 まずは恵比寿店、新宿住友ビル店、成城学園前店、アクアシティお台場店、ららぽーと豊洲店、目黒店のいずれかにて業務をスタート。日々の接客全般をはじめ、売上やコストなどの係数管理、スタッフの育成・指導まで幅広く携わっていただきます。 現場で実務経験を積みながら店舗経営のノウハウを深く学び、将来的には複数店舗を統括するポジションへステップアップすることが可能です。培ってきた飲食業界での経験を存分に活かし、経営幹部を目指して次世代の店舗づくりを牽引していく、意欲ある方からのご応募をお待ちしております。 ＜おすすめポイント＞ 小籠包をはじめとした本格台湾料理が好評をいただくブランドを展開する企業です。SV候補として接客から係数管理、社員教育まで包括的に携われるため、店舗運営のプロへと成長できます。 現場の経験を活かしながらキャリアアップを果たし、腰を据えて長く働ける環境が整っています。

恵比寿4-3-1クイズ恵比寿2F

管理監督者のため残業手当なし ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

『日本酒原価酒場 元祖わら屋』は高知県の「高知家の魚」取扱店に加盟し、現地直送の鮮度バツグンの魚料理が自慢の和食居酒屋。 ★既製品に頼らず各店舗で丁寧に仕込みから行い、手づくりの料理にこだわっています。あなたが今までに培ってきた料理人としての腕を存分に活かせる環境です。またメニュー考案にもチャレンジを。良いものは新たなグランドメニューに採用される可能性もあります。 ◎幅広い年代の人材が活躍しています◎ 前職が居酒屋・すし店・日本料理店など様々な業態で経験してきた人材が活躍中！当社では若年者でも外国人でも年配者でも実力を最優先で評価しますので入社歴や年齢は関係なく昇給や昇格しています。又、60歳以上の再雇用社員も積極的に採用しております。 ★がんばり次第で随時昇給！★ 会社というよりもファミリーというスタンスで従業員の豊かな暮らしをいち早く実現したいと思っています。ゆえに料理長としてお店を任せられるとなれば即昇給致します！実際、実力が認められ月給が5万円UPしたスタッフもいます！今後も新店舗のオープンも年2～3店舗のペースで予定しており、料理長ポストが続々誕生。当社でチャンスをつかみとってください！

中央1丁目10-3三樹ビル1F

決算賞与あり ※残業代あり ※試用期間1ヶ月（期間中も同条件）

お客様の美味しい！のために、毎日とことん鮮度にこだわっています！ 豊洲市場や産直ルートからの新鮮食材を、自慢の定食とどんぶりで提供している「築地食堂源ちゃん」FKD宇都宮店です。市場での競りから自社加工場での丁寧な仕込みまで、一貫して鮮度を追求する活気にあふれたお店です。 今回はお店の要となる、キッチン責任者（料理長候補）を募集します。 主な業務内容は以下の通りです。 ・店舗の食材および料理の品質管理 ・原価率コントロールなどのキッチン運営 ・様々なキッチン運営に関わる業務全般 現場の経験を積んだ後は、マネジメントのノウハウを学びながら、店長や料理長としてのキャリアを目指せる環境が整っています。店舗運営や人材育成、売上管理など、経営視点での一生モノのスキルも身につけることができ、自分自身の成長を実感できますよ。 運営会社である株式会社サイプレスは、関東を中心に鮮度抜群の活魚を使った定食屋や回転寿司業態をメインに展開しています。将来的には1,000店舗の出店を目指して絶賛成長を続けている企業です。最高の仲間と一緒に、成長企業の勢いを感じながらワクワクするキャリアをスタートさせましょう。

栃木県宇都宮市今泉町237番地　 ＦＫＤ宇都宮店1階

経験・スキルに応じて、給与やポジションで優遇します！ 賞与あり（年2回）：20,000円～200,000円(前年度実績) ※固定残業代（ 45時間・73,796円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

2026年7月19日に原宿店がニューオープン。今回は上野御徒町店と原宿店の2店舗で、キッチンスタッフを募集します。 主な業務は、とんかつの仕込みや揚げ場でのフライ調理、サイドメニューの盛り付けなど。食材の検品や在庫管理といったバックヤード業務も段階的に任せていきます。 職人技のイメージが強いとんかつ調理ですが、独自の調理マニュアルを完備しているため、未経験からでも着実にプロの技術を習得可能です。まずは揚げ場担当からスタートし、徐々に調理全般のスキルを身に付けられます。 新店舗の立ち上げに携われるチャンスもあり、店舗展開を進める企業だからこそ、将来的なキャリアアップの道も豊富です。確かな調理技術を学びながら、新しいお店を一緒に盛り上げていく仲間をお待ちしています。 ＜おすすめポイント＞ 株式会社GAVRIFOODが手掛ける、こだわりが詰まったとんかつ専門店です。丁寧な研修制度を用意しているため、専門的な調理スキルを基礎からしっかりと磨けます。新店オープンを控える成長企業で、調理の枠にとどまらず、店舗運営のノウハウまで幅広く吸収できる環境です。

上野4-6-4 OGSⅡ B1F

※固定残業代45時間分68,963円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

鎌倉市で惣菜の企画・卸小売り業と外食事業を展開する株式会社駿河屋本舗です！今回は神奈川エリアの「とんかつはまや」で、将来の幹部候補となる店舗スタッフを大募集します！ まずは基本となる接客や、おいしいとんかつを提供する調理技術を学ぶことから元気にスタートしていきましょう！調理は野菜のカットや、肉にパン粉を付けて揚げる作業が中心です。下処理やカットが済んだ肉を使用するため、1ヶ月程度でバッチリ習得できますよ。 仕事に慣れてきたら、以下の店舗運営全般をお任せします。 ・スタッフの育成 ・店舗の売上管理 幹部候補としての採用ですので、将来的にはスーパーバイザー（SV）などのポジションを目指してステップアップしていきませんか？あなたの活躍には、相応のポジションと給与でしっかりお応えします！ 【キャリアアップと昇給のイメージ】 ・店舗責任者（店長）：月給28万円〜35万円 ・スーパーバイザー：月給35万円〜40万円 ・エリア統括マネージャー：年収500万円〜 私たちと一緒に、自慢のとんかつをお届けしていきましょう！皆様からのご応募を心よりお待ちしています！

中区花咲町1-49 東洋花咲町ビル 1F

◎賞与実績 年間2カ月程度 ◎想定年収 400万円～450万円 ※想定年収は月給＋想定残業代＋賞与を含めた金額 残業代別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

阪急阪神ホールディングスグループが手掛ける、相撲ショーと食事を融合したインバウンド向けエンタメ施設での調理業務全般をお任せします。 具体的な仕事内容は、会席料理や和食を中心としたメニューの調理、食材の仕込み、盛り付けなどの品質・衛生管理です。あわせて食材の在庫管理や発注、備品選定、終演後のキッチン清掃といった厨房内マネジメントにも携わっていただきます。 海外のお客様へ日本文化の魅力を届ける新しい文化体験事業として、2026年1月に開業いたしました。まずはこれまでのご経験に合わせた業務からスタートするため、安心して環境に慣れていただけます。和食調理の経験がある方は即戦力として活躍でき、店舗運営やマネジメント経験をお持ちであれば培ったスキルを存分に発揮できる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 大手グループならではの安定した基盤のもと、世界中のお客様に日本文化を発信する新規事業にオープニング組織の一員として携われます。これまでの和食調理や店舗マネジメントの経験を活かしながら、エンターテインメントと食が融合した新しいスタイルの店舗運営に挑戦できる先進的な職場環境です。

銀座 1 丁目 9-13 プライム銀座柳通りビル地下 1 階

月給 220,000~390,000 円+賞与 3 回+各種手当 ※給与は経験・能力を考慮の上、決定します。 ※入社後は経験・能力の向上とともに、本人の希望に合わせて料理長候補へのキャリアアッ プも想定しています。 ※固定残業代20時間分35,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎契約期間：1年更新 給与例 年収710 万~750 万円/入社 10 年目※正社員(一例) 年収440 万~470 万円/入社 3 年目※正社員(一例) 年収350 万~400 万円/入社 1 年目※契約社員

「ピネード」東京各店舗が、パティシエを募集。 当社のパティスリー部門で店舗スタッフをお任せします。製菓学校卒の方はぜひ。 仕事内容は以下の通りです。 ・製菓業務 ・接客、販売、レジ、商品陳列、ラッピング ・店舗の衛生管理 ・発注シフト作成 業務に慣れていただいた後は、将来的にはパートや後輩の育成もお任せしたいと考えています。 ピネードが大切にしているのは、シンプルながらもこだわったケーキや焼き菓子のクオリティと、外食産業で培うホスピタリティあふれる接客です。 手土産やギフトにおすすめなオリジナルのイラストやメッセージが描けるチーズケーキ、記念日をさらに楽しく盛り上げるデコレーションケーキなど、お客さまのストーリーに寄り添った商品をご提案しています。 ■オールハーツ・カンパニーとは： オールハーツ・カンパニーは、中部、関東、関西地方に店舗を展開する企業です。メディアや業界から注目された当社の創業者は、チョコリングやとろなまドーナツなど多くのヒット商品を生み出し、なめらかプリンで知られるパステルをはじめとするパティスリー会社と一つになりました。 現在は、第二成長期を迎えています。ブランド力ある商品、EC等のデジタル化、積極的なM&A、そしてカリスマ創業者の元で学んだ多くのメンバーと共に、更なるビジネス拡大へ向け邁進しています。

玉川田園調布2-13-19

※経験、能力を考慮の上、規定により決定します。 固定残業代（20時間・30,650円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

学校や官公庁、テレビ局などへお届けする、仕出し弁当の製造管理をお任せします。 本社工場にてパートスタッフのシフト管理や、調理手順の工夫、各工程の指示出しがメイン業務です。 配送は別担当が行うため外勤はありません。 工場内は3つのラインがあり、1ラインにつき8〜9名のパートスタッフが手作業を中心に調理を行っています。 いかに効率よく段取りを組み、短い時間で高品質なお弁当を仕上げられるかが腕の見せ所。早く退社できる工夫やコスト削減への貢献がそのまま評価に直結する仕組みを整えています。 食材のカットから炊飯、加熱調理へと続く一連の流れをコントロールし、現場をスムーズに動かしてください。 ＜おすすめポイント＞ 2008年創業の安定基盤のもと、30代後半の若い社長が牽引する活気ある企業です。芸能人が口にするお弁当も手掛けており、多くの受注をいただくなど業績は好調を維持しています。業務効率化を追求し、短時間での作業終了を目指す方針のため、プライベートの時間も大切にしながら腰を据えて長く働ける環境です。

西ケ原1-21-2 草庵ビル

経験やスキルを考慮して決定 ※固定残業代15時間分29,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし）

2026年9月、町田店が新しくオープンいたします。当店は本格的な中華そばを提供しながらも、楽して、楽しく、稼げるお店を目指しています。新店だからこそ、お店の雰囲気づくりやスタッフとの関係づくりにも一から関われる貴重なタイミングです。 お任せするのは、現場をスムーズに動かすための店舗運営業務が中心です。 主な業務内容は以下の通りです。 ・アルバイトスタッフのシフト管理や教育、指導 ・営業中のフォローおよび店舗全体の管理 ・接客や調理などの基本業務 もちろん基本業務にも関わりますが、仕込みはほとんどなく調理工程もシンプルです。難しい技術よりも、スタッフと協力しながらお店をまわしていく力を大切にしています。 当店は業界随一の画期的な仕込みとオペレーションを完備しています。マニュアルに沿って進めれば誰でも覚えられる内容のため、包丁が使えない方や飲食業が初めての方も安心してスタートできます。 仕込みに長い時間を取られにくく、営業に必要な作業も効率化されているため、拘束時間が短めなのも特徴です。無理なく店舗運営に向き合える環境が整っています。経験や資格よりも、まじめに取り組む姿勢や、周りと協力する気持ちを重視します。

原町田4丁目5-18

固定残業代（30時間・60,000円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間1ヶ月（期間中も同条件）

元禄3年創業、お茶と海苔の老舗「山本山」が手掛けるお茶の新しい楽しみ方を発信するカフェ「お茶漬け 茶 甘味 山本山」です。 創業300年超の山本山が運営するこの店舗にて、キッチンリーダーもしくはホールリーダーとして、店舗スタッフの業務をお任せできる方を求めています。当店では、オーダーを受けてから丁寧に点てる「手点て抹茶ラテ」をはじめ、毎月変わるシーズン限定ドリンクなど、お茶を用いた多様なドリンクメニューを展開しております。 業務にあたっては、丁寧なおもてなしを心掛け、周りのスタッフと協調しながら働いていただくことを期待しています。 お任せする具体的な業務は以下の通りです。 ・店舗内におけるサービス全般 ・ドリンク・スイーツ・軽食の調理 ・お会計や喫茶メニュー提案 ・仕入れ・食材管理 ・開店・閉店作業など ・アルバイト・パートスタッフへの情報共有及び指導 店舗内におけるサービス全般や調理、お会計、喫茶メニュー提案のほか、仕入れ・食材管理や開店・閉店作業、アルバイト・パートスタッフへの情報共有及び指導などをお任せします。周囲のスタッフと協調し、丁寧なサービスを共に提供していきましょう。

柴崎町3-1-1 エキュート立川 2F 改札外

残業代別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

しゃぶしゃぶ・日本料理「木曽路」では、東京都内の各店舗にて、お店の顔としてご活躍いただく接客長候補を募集いたします。 まずは接客長候補として、お客様へのおもてなしからスタートしていただきます。当店ではお辞儀の角度やお茶の出し方、襖の開閉といった細部に至るまでこだわるレベルの高い研修をご用意しているため、確かな着付けやマナーを身につけることが可能です。 その後は接客長として、以下のような重要なポジションをお任せします。 ・接客スタッフの教育ときめ細やかな気遣いができる接客係の育成 ・予約客数に合わせた適切なスタッフシフトの管理 ・店長休日における客席へのご挨拶や出迎え、見送りなどの店長代行業務 ・ご常連のお客様の情報を把握する顧客管理 当店の接客スタッフはほぼ全員が女性で、10年や20年と長く活躍しているメンバーが多いことが特徴です。店長やスタッフと協力しながら、地域に愛されるお店をつくってください。 ご常連のお客様が多く、接客担当者の顔や名前を覚えていただいたり、お褒めの言葉をいただけたりする機会が豊富にあります。お客様に感動していただける接客係を育てることが、接客長の大きなやりがいです。皆様からのご応募をお待ちしております。

銀座5-8-17

◎賞与実績 年2回 ※契約期間1年（正社員登用有） 固定残業代（45時間・72,700円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）

しゃぶしゃぶ・日本料理「木曽路」にて、和食の調理を担当していただく調理・キッチンスタッフの募集です。採用にあたり、調理師免許の有無は問いません。 お任せするのは、しゃぶしゃぶをはじめとした和食全般の調理です。あなたの経験や技術に合わせて、八寸、板、揚場、焼場、煮方のいずれかの担当から始めていただきます。 ＜仕事内容＞ ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など ＜Ｐｏｉｎｔ＞ ・東証プライム上場の安定企業 ・190店舗以上展開しているので、キャリアパスが豊富 キャリアステップは5段階に分かれています。努力次第で早期のキャリアアップが可能であり、1年で料理長に就任した実績もあります。段階を追って技術を磨き、料理長を目指して取り組んでくださる方をお待ちしております。

高倉町54-7

◎賞与実績 年2回 ※契約期間1年（正社員登用有） 固定残業代（45時間・72,700円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）

しゃぶしゃぶ・日本料理「木曽路」にて、和食の調理を担当していただく調理・キッチンスタッフの募集です。採用にあたり、調理師免許の有無は問いません。 お任せするのは、しゃぶしゃぶをはじめとした和食全般の調理です。あなたの経験や技術に合わせて、八寸、板、揚場、焼場、煮方のいずれかの担当から始めていただきます。 当店における業務の特徴は以下の通りです。 ・社員5名体制の調理場で、それぞれの持ち場を決めて連携して調理を行う ・多彩なポジションを経験することで、多岐にわたるスキルが身につく ・土日は平日の2.5倍から3倍の来客数となり、効率的な調理が求められる 特に週末は大変忙しく、土曜の昼に200名の団体様から1人10品のご注文をいただいた際は、2000品の仕込みが必要になります。こうした環境だからこそ、確かな手際とスピードが養われます。 キャリアステップは5段階に分かれており、5番からスタートし、教育担当、2番、料理長、トレーナーへと進みます。努力次第で早期のキャリアアップが可能であり、1年で料理長に就任した実績もあります。段階を追って技術を磨き、料理長を目指して取り組んでくださる方をお待ちしております。

大宮区桜木町1丁目10-7　

◎賞与実績 年2回 ※契約期間1年（正社員登用有） 固定残業代（45時間・72,700円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）

しゃぶしゃぶ・日本料理「木曽路」にて、和食の調理を担当していただく調理・キッチンスタッフの募集です。採用にあたり、調理師免許の有無は問いません。 お任せするのは、しゃぶしゃぶをはじめとした和食全般の調理です。あなたの経験や技術に合わせて、八寸、板、揚場、焼場、煮方のいずれかの担当から始めていただきます。 当店における業務の特徴は以下の通りです。 ・社員5名体制の調理場で、それぞれの持ち場を決めて連携して調理を行う ・多彩なポジションを経験することで、多岐にわたるスキルが身につく ・土日は平日の2.5倍から3倍の来客数となり、効率的な調理が求められる 特に週末は大変忙しく、土曜の昼に200名の団体様から1人10品のご注文をいただいた際は、2000品の仕込みが必要になります。こうした環境だからこそ、確かな手際とスピードが養われます。 キャリアステップは5段階に分かれており、5番からスタートし、教育担当、2番、料理長、トレーナーへと進みます。努力次第で早期のキャリアアップが可能であり、1年で料理長に就任した実績もあります。段階を追って技術を磨き、料理長を目指して取り組んでくださる方をお待ちしております。

緑区霧が丘3-1-6

◎賞与実績 年2回 ※契約期間1年（正社員登用有） 固定残業代（45時間・72,700円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件）