Uターン・Iターン歓迎の検索結果

＼創業約40年！現在全国で90店舗以上展開する、仙台の食文化を発信する企業／ 牛たん炭焼の専門店『利久』各ブランドをはじめ、焼肉店、ラーメン、しゃぶしゃぶ、和菓子、ベーカリーカフェなど、新業態も積極展開する『株式会社利久』。 仙台の牛タンを手掛ける企業としてブランド価値も規模もトップクラスである当社のさらなる発展のため、新しい力を必要としています！ □■ マネジメント経験などは一切不問！ 入社後は牛たん焼きなどのキッチン業務を中心に、ホール業務を含む店舗運営業務をお任せします。本格的な炭火で焼き上げる焼きの作業も、大体1～3ヶ月ほどでひとり立ちできます！ 先輩によるマンツーマンのOJTからスタートしますので、ご安心ください。数多くの未経験者が成長していった実績もありますし、仙台といえば・牛たんといえば利久と、ブランドとして日本になじんでいるからこそのやりやすさをきっと感じていただけるはず◎ 将来的にどちらかに特化した働き方も可能ですので、ぜひお気軽にご相談ください。 □■ 個性こそを大事にします 全国に展開する企業ですが、チェーン店のようにかっちりとしたマニュアルは用意していません。すべて決められた対応をするのではなく、個人でどうすればもっといいか、どうすればお客様に喜んでもらえるかに特化した対応が可能！ またマネジメントラインに進まず、ずっと現場で活躍する道もございます。

渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6階

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎残業代別途支給 ＜給与例＞ 店長候補／月給33万円～45万円 ＜年収例＞ マネージャー／年収600万円～700万円 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

＼創業約40年！現在全国で90店舗以上展開する、仙台の食文化を発信する企業／ 牛たん炭焼の専門店『利久』各ブランドをはじめ、焼肉店、ラーメン、しゃぶしゃぶ、和菓子など展開する『株式会社利久』。 2020年には味噌ラーメン専門店、2021年12月にはベーカリーカフェ、2023年にはラーメンも主力とする新業態の利久食堂をオープンするなど、時代のニーズにあわせて進化を続ける企業です。 今回、当社が運営している『牛たん炭焼 利久』などの利久ブランド各店で勤務いただき、キッチンで新メニュー等の開発をメインとした調理業務に携わっていただける方を募集します！ 牛たん焼きを提供している店舗には、「焼き手」と呼ばれるスタッフがいます。 焼き目の付け方や見せ方、また、旨味を閉じ込める方法や、香ばしい香りの付け方など、牛たんの焼き作業はかなり奥が深いです。 素材の良さというのもありますが、まさにその知識や技術といったところは、手作業による牛たんのスライス・味付け・焼きにこだわった当社ならでは。全国で同じ味、同じ品質のおいしい牛たんを提供するために、すべて直営店で運営しています。 「焼き手」をふくめ、店舗では上下左右に関わらずなんでも話しができるスタッフたちがイキイキ活躍していますので、意見を参考にしたり、協力をしながら、調理や商品の開発に取り組んでいってください。

レイクタウン3-1-1 イオンレイクタウンmori1階

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎一律役職手当が給与に含まれます ＜年収例＞ マネージャー／年収600万円～700万円 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

＼創業約40年！現在全国で90店舗以上展開する、仙台の食文化を発信する企業／ 牛たん炭焼の専門店『利久』各ブランドをはじめ、焼肉店、ラーメン、しゃぶしゃぶ、和菓子、ベーカリーカフェなど、新業態も積極展開する『株式会社利久』。 仙台の牛タンを手掛ける企業としてブランド価値も規模もトップクラスである当社のさらなる発展のため、新しい力を必要としています！ □■ マネジメント経験などは一切不問！ 入社後は牛たん焼きなどのキッチン業務を中心に、ホール業務を含む店舗運営業務をお任せします。本格的な炭火で焼き上げる焼きの作業も、大体1～3ヶ月ほどでひとり立ちできます！ 先輩によるマンツーマンのOJTからスタートしますので、ご安心ください。数多くの未経験者が成長していった実績もありますし、仙台といえば・牛たんといえば利久と、ブランドとして日本になじんでいるからこそのやりやすさをきっと感じていただけるはず◎ 将来的にどちらかに特化した働き方も可能ですので、ぜひお気軽にご相談ください。 □■ 個性こそを大事にします 全国に展開する企業ですが、チェーン店のようにかっちりとしたマニュアルは用意していません。すべて決められた対応をするのではなく、個人でどうすればもっといいか、どうすればお客様に喜んでもらえるかに特化した対応が可能！ またマネジメントラインに進まず、ずっと現場で活躍する道もございます。

博多区博多駅中央街1-1JR博多シティ9F

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎残業代別途支給 ＜給与例＞ 店長候補／月給33万円～45万円 ＜年収例＞ マネージャー／年収600万円～700万円 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

大阪から全国の食卓へ。「利久」の味と品質を守る【調理スタッフ】を募集！ 勤務地は、店舗ではありません。「大阪デリバリセンター」です。 ここは、ネット通販や百貨店、駅弁などで販売される牛たん弁当や加工品を製造する、いわば「利久のセントラルキッチン」です。 ■「不規則な調理なし」で、食の品質に向き合う 店舗でお客様のオーダー一つひとつに対応する調理はありません。向き合うのは、目の前のお客様ではなく料理の「食材」と「品質」です。 まずは、炊飯、牛たんの味付け、加熱調理（焼く・揚げる・煮る）、盛り付けといった製造ラインの業務からスタートします。単純作業に見えますが、数千食を同じクオリティで仕上げるには、確かな技術と判断力が求められます。 ■ゆくゆくは「拠点の司令塔」へ 業務に慣れてきたら、パートスタッフの配置決定や調理指導、その日の生産スケジュールの管理、納品書の作成といった管理業務もお任せします。 「今日は注文数が多いから、調理ラインを強化しよう」 あなたの采配ひとつで製造がスムーズに進み、時間通りに出荷が完了する。チームで目標を達成する充実感と、キャリアアップの道が用意されている環境です。

浪速区浪速西2-11-6

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 管理監督者（工場の責任者）も同時募集中！ ＜給与例＞ 月給31万円～43万円 ※試用期間3ヶ月あり（給与変動なし） ※月の途中入社の方は、給与を時給換算して支給となります

全国に90店舗以上を展開する「牛たん炭焼 利久」。その確かな味を、お弁当という形でお客様にお届けする「新木場デリバリーセンター」にて、中食事業の未来を担う調理スタッフを募集します！ 今回ご活躍いただくのは、ネット注文や百貨店、駅などで販売されるお弁当を製造する、利久ブランドの品質を支える重要な拠点です。お客様と直接顔を合わせることはありませんが、食の「安心・安全」を追求し、日々安定した品質の商品を提供することに特化した、プロフェッショナルな環境がここにあります。 入社後は、加熱調理部門やお弁当の製造部門に所属。まずはご飯を炊くといったシンプルな作業からスタートし、マニュアルやOJT研修を通して、揚げる、煮る、焼くといった一連の調理工程をじっくりと覚えていきましょう。 その後、一通りの製造業務に加え、パート・アルバイトスタッフへの調理指導や日々の生産管理、納品書作成といった簡単な事務作業もお任せします。単なる調理に留まらず、チームを動かし、全体の生産性を高めていく。そんな面白さや、昨日よりも今日、より効率的に、より正確に数千食のお弁当を無事に出荷できた時の達成感は、この仕事ならではの大きなやりがいです。 食の裏側を支えるプロフェッショナルとして、新しいキャリアを築いていける。そんな「食」との新しい関わり方をしながら、ご自身のペースで着実にステップアップできる環境です。

新木場1丁目4-4

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 管理監督者（工場の責任者）も同時募集中！ ＜給与例＞ 月給31万円～43万円 ※試用期間3ヶ月あり（給与変動なし） ※月の途中入社の方は、給与を時給換算して支給となります

【この仕事の魅力】 ・夕方18時までの勤務シフトが中心！ 　家庭・趣味との両立が可能 ・年間休日113日、 　月9～10日休みで無理なく働ける ・退職金制度、賞与年2回、 　引っ越し補助など福利厚生が充実 『宮前平事業所（カーサプラチナ宮前平）』 『八王子事業所（シルバービレッジ八王子）』にて 調理スタッフ（現場責任者）を募集します！ ＜お仕事内容＞ 【調理・厨房業務全般】 …和食、洋食など、幅広いジャンルの料理、 盛り付け、仕込み、食材選定 【 スタッフの管理・教育】 …栄養士・調理スタッフと連携し、 シフト作成や教育・指導など職場環境の整備 【クライアントリレーション】 …クライアント（施設側）との連携、調整 【イベント考案／献立考案】 …入居後の楽しみを作るため、 施設と「食事が楽しみとなる献立・想い出に残るイベント」を毎月考案 【衛生管理】 …当社は7Sに力を入れて、 外部衛生検査株式会社に定期的に抜き打ち検査に入って頂き、 ランク別に表彰をして品質を上げています ※日々の業務が正当に評価され、 スタッフの意識とモチベーション向上につながっています 今回のポジションは調理業務だけでなく、 厨房全体の運営／スタッフの管理／クライアントとの関係構築まで 幅広い業務を担う、重要な役割を持つ現場責任者です。 これまでの経験を活かしてぜひご活躍ください！

宮前区平3-2-25

■賞与年2回：昨年実績月給2ヶ月分 ■退職金あり（5年継続） ■成果報奨金制度あり ■年末年始加算手当あり ※責任者手当一律3万円含む 試用期間：6ヶ月（試用期間中の給与変更なし） 固定残業代21時間相当分を含む(32,508～37,506円分) ※時間外労働の有無に関わらず21時間分を支給し、超過分は追加で支給 ※一般調理スタッフは25万円～ ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※管理する拠点の規模感で給与の変動もあり 【年収例】 現場管理職A：年収500万円～　 現場責任者B：年収480万円～ ※昇給・昇格制度については面接時に詳細をお伝えいたします。

■こんなお店 本格派薪窯ピザが自慢のスポーツバーです。全139席の店内はヴィンテージのロフトが立ち並ぶ独特の雰囲気。『混沌とした文化と 成熟した 大人たちの 秘密基地』をコンセプトに、アメリカ・ニューヨーク、ブルックリン入り口のDUMBO地区にあるピザ専門店をイメージしたお店になっています。 ■主なお仕事 「DUMBO PIZZA FACTORY 仙台」の店長候補として、店舗運営に関わる業務全般をお任せします。具体的には、開店・閉店作業、仕込み、調理、接客といった現場業務から、スタッフの育成、その他管理業務まで幅広くお願いします。 ■おもしろさ・やりがい この仕事の最大の魅力は、店長に昇格した際の「大きな裁量権」です。 店舗を一任され、メニュー開発やサービス向上に関する戦略立案、金銭面（数値管理）まで、ご自身の裁量で運営していくことができます。 それは、出資をせずに個人店を経営している感覚に近いかもしれません。 「こんなメニューを提供したい」「こんなサービスでお客様を喜ばせたい」 そういったアイデアを、自らの手で形にしていく楽しさを存分に味わえる環境です。 ■職場環境 職場の雰囲気や人間関係性の構築など、どの店舗も共通して抜群に良いのが当社の自慢です。社員もアルバイトも離職が少ないので、リピートで来店いただくお客様にも、安定と安心を感じていただけるような運営ができています。

青葉区中央1-1-1 エスパル仙台

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月42時間分92,000円～含む。超過分は別途支給

株式会社オーイズミフーズが大阪市内で展開するイタリアンレストラン『LOGiC』で、店長候補を募集します。 大阪市内のカジュアルイタリアンやイタリアンバールで、店舗運営に関わる業務全般をお任せします。具体的には、開店・閉店作業、仕込み、調理、接客といった現場業務から、スタッフの育成、その他管理業務まで幅広くお願いします。 この仕事の最大の魅力は、店長に昇格した際の「大きな裁量権」です。 店舗を一任され、メニュー開発やサービス向上に関する戦略立案、金銭面（数値管理）まで、ご自身の裁量で運営していくことができます。 それは、出資をせずに個人店を経営している感覚に近いかもしれません。 もちろん、運営に関してはセミナーを通して学ぶ機会も用意されています。 「こんなメニューを提供したい」「こんなサービスでお客様を喜ばせたい」 そういったアイデアを、自らの手で形にしていく楽しさを存分に味わえる環境です。 【『LOGiC』系列店・店長よりメッセージ】 仕事が大変でも、人間関係が良ければ乗り越えられます。逆に、仕事が楽しくても人間関係が良くないと難しいですよね。どの店舗も、職場環境の良さには自信があります！

阿倍野区松崎町2-3-63

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月45時間分および固定深夜手当90時間分92,690円～含む。超過分は別途支給

ミシュランガイド大阪2018から6年連続一つ星を獲得する『中国菜厨 エスサワダ』で、お店の顔となるホールスタッフを募集します！ あなたにお任せするのは、お客様をお迎えし、最高の食体験を演出するサービス業務全般です。ご予約の管理から、お客様のお出迎え、お席へのご案内、メニューのご説明、オーダーテイク、そしてシェフが魂を込めた料理とドリンクのご提供まで、一連の流れを担当していただきます。 料理はただ運ぶだけではありません。お客様一人ひとりの表情や会話に気を配り、何を求めているかを瞬時に察知して、最適なサービスを提案すること。あなたの心遣いや洗練された立ち居振る舞いそのものが、お店の価値を高めるのです。 お客様からいただく「美味しかったよ、ありがとう」の一言や、あなたのサービスによってお客様の笑顔が生まれた瞬間は、何物にも代えがたいやりがいと喜びに満ちています。一流の空間で、あなたのおもてなしの心を存分に発揮してみませんか。

北区西天満4-6-28　ニュー真砂ビル 1F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月42時間分95,000円～含む。超過分は別途支給

株式会社オーイズミフーズのレストラン部が大阪市内で展開する「MEXICAN DINING AVOCADO HOUSE 難波」で、ホールスタッフを募集します。 「プレミアムリッチアボカド」を使用したアボカド料理と、テクスメクス料理を提供するレストランです。 ▼主なお仕事 店内でのホール業務全般です。主には、営業前の準備から、予約の管理、お客様のお席へのご案内、オーダー取り、料理やドリンクの配膳、会計、片づけなどを幅広くお願いします。 キッチンに関わることもありますのでお店全体を手がけることができ、幅広く、楽しさややりがいを感じながら取り組んでいただけます。 ▼職場環境の良さに自信あり！ 店舗ごとの裁量で運営はしていますが、職場の雰囲気や人間関係性の構築についてなどは、どの店舗も共通して抜群に良いのが当社の自慢です。社員もアルバイトも離職が少ないので、リピートで来店いただくお客様にも、安定と安心を感じていただけるような運営ができています。 ▼ホールで活躍するスタッフにインタビュー！ ◎楽しさはどんなところ？ お客様と一番近い距離で仕事ができるので、直接の声が聴けるのと、自分のサービスがヒットした時は気持ちがいいですね。このサービスの仕方が間違ってなかったんだって思えて充実ややりがいにもつながります。 お客様から「ありがとう」っていってもらえた時は、嬉しさもひとしおです。

中央区難波3-3-4難波日大ビル1F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月42時間分85,000円～100,000円含む。超過分は別途支給

株式会社オーイズミフーズのレストラン部が大阪市内で展開する「MEXICAN DINING AVOCADO HOUSE 難波」で、キッチンスタッフを募集します。 ▼主なお仕事 具体的なお仕事は、仕込み、調理、盛り付けなどキッチン業務です。 経験が浅くても大丈夫！しっかり教えていきます！ お店は、賑やかなメキシコ気分を味わえるカラフルな店内で、目にも楽しいお料理でおもてなし。ワンランク上の「プレミアムリッチアボカド」を使用したアボカド料理と、テクスメクス料理を手がけていただきます。 ▼職場環境の良さに自信あり！ 職場の雰囲気や人間関係性については、どの店舗も共通して抜群に良いのが当社の自慢です。社員もアルバイトも離職が少ないので、リピートで来店いただくお客様にも、安定と安心を感じていただけるような運営ができています。 ■既存系列店の料理長よりメッセージ 入ったばかりだからとか、経験が浅いからとかで、洗い物しからやらない…という考えはありません。僕も洗い物しますし、みんなでします。 そして料理は作らないと面白くないですから、できるだけ早く、まずはアラカルトからなど、どんどんつくれるようになってもらいたいと考えています。 入社してすぐでも頑張ればやれる仕事は増えるし、アイデアがあればどんどん発言してカタチにしていくこともできます。

中央区難波3-3-4難波日大ビル1F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月42時間分85,000円～100,000含む。超過分は別途支給

株式会社オーイズミフーズのレストラン部が山形県山形市で展開する「PIZZERIA&BAR LOGiC YAMAGATA」で、店長候補を募集します。 ■主なお仕事 お店は山形駅よりすぐのところにある、薪窯で焼き上げるナポリピッツァが自慢の一軒家レストランです。 店舗運営に関わる業務全般をお任せしますので、開店・閉店作業、仕込み、調理、接客、スタッフ育成、その他管理業務等などをお願いします。 ■まるで経営者のような大きな裁量権 店長になれば店舗を一任され、大きな裁量権を持って運営してくことができます。当社の店長としての業務はとでも幅広く、メニューやサービス面をふくめた戦略的な部分も担います。 簡単にいうと出資をすることなく、金銭面など数字の部分も全部を管理するような個人店を経営している感覚です。 そういった部分で、当社の店長は大きなやりがいも感じられます。 運営に関してセミナーを通して勉強できる機会もありますし、提供するメニューもサービスも、自身がこうやろうと思うことをいくらでもできるので、そこが楽しさではあります。 【系列店LOGIC池袋店・店長よりメッセージ】 大事なことはやっぱり人間関係ですよね。仕事が大変だったり辛かったりしても人間関係でそこを補っていくことはできますけど、仕事が楽しいのに人間関係がよくなかったら難しいですもんね。どの店舗も職場環境の良さに自信あります！

香澄町2-2-341F・2F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月42時間分92,000円～含む。超過分は別途支給

＜＜やりがいをフルに実感できる。そんな企業で働きませんか＞＞ 現在、出店が加速する鰻専門店「うなぎ四代目菊川」。今回、広島駅 minamoa店で料理長をお迎えします。飲食店で正社員としての調理経験があれば、ジャンルやマネジメント経験も不問です。和食経験者でも“鰻”をマスターしている人は圧倒的に少なく、今後、世界で活躍できる人材になれるチャンス大です。 【強みは、鰻の専門調理を自社で完結できる体制】 鰻の卸からスタートした当社。その強みを活かし、捌きから串打ち、焼きの技術までの工程を一から学べる環境を整えています。卸・加工から店舗提供までを一気通貫で担う当社ならではの環境で、実践的な“本物の鰻調理技術”を習得できます。 【ロジック重視でわかりやすくお教えします】 昔ながらの「背中で覚えろ」という指導ではなく、理論に基づいた技術指導を行っています。鰻という希少なジャンルに挑みたい方はぜひ。当社で新たなキャリアを築きたい方を歓迎します。 ≪≪ポイント！≫≫ スタッフの平均年齢は35歳。当社では料理長候補に月給35万82円～（首都圏勤務者は月給38万82円～）を提示。またキャリアアップのしやすさや給与アップの指標も明確にしています。これまでの経験を活かして、さらに料理人として高みへ。会社はまさに成長期です。ぜひ当社に新しい風を吹かせる人材になって、厨房をリードしてください。

南区松原町2-37 minamoa 6F

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／86,805円～が含まれます。超過分は追加支給

株式会社オーイズミフーズが沖縄エリアで直営展開する和ダイニングの店舗で、キッチンスタッフを募集します！ ＜具体的なお仕事＞ 主にキッチンでの調理やホールでお客様対応といった業務に携わり、店舗運営業務をお願いします。 徐々に事務作業や管理作業にも関わっていただきますので、慣れていきながら店長を目指してください。 ＜目指すのは経営者のような店長＞ 当社の各店の店長は、店舗運営の裁量権が大きく、仕事の幅がとても広いのが特徴です。お店の販促はもちろん人材の採用にも関わっていきますし、戦略的な部分では店長が宴会コースをつくったり、おすすめメニューをつくるなどもします。 簡単にいうと出資をせずに、料理も金銭面など数字の部分も全部を管理するような、個人店を経営している感覚で運営ができます。 さらに、セミナーなどを通して運営に関する勉強ができる機会もありますし、提供するメニューもサービスも、アイデアをどんどん実行してくことができます。 もちろんスキルが高まれば、職位も上げていくことが可能です！ ＜職場環境の良さに自信あり！＞ 店舗ごとの裁量で運営はしていますが、職場の雰囲気や人間関係性の構築についてなどは、どの店舗も共通して抜群に良いのが当社の自慢です。社員もアルバイトも離職が少ないので、リピートで来店いただくお客様にも、安定と安心を感じていただけるような運営ができています。

大川2 730COURT 3F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には一律手当および固定残業代月42時間分92,000～100,000円含む。超過分は別途支給

株式会社オーイズミフーズが沖縄エリアで直営展開する和ダイニングの店舗で、ホールスタッフを募集します！ ＜具体的なお仕事＞ 主にホールでお客様の対応業務に携わり、店舗運営業務をお任せしていきます。 状況に応じてキッチン業務のヘルプもお願いします。 徐々に事務作業や管理作業にも関わりながら慣れていき、店長を目指してください。 ＜目指すのは経営者のような店長＞ 当社の各店の店長は、店舗運営の裁量権が大きく、仕事の幅がとても広いのが特徴です。お店の販促はもちろん人材の採用にも関わっていきますし、戦略的な部分では店長が宴会コースをつくったり、おすすめメニューをつくるなどもします。 簡単にいうと出資をせずに、料理も金銭面など数字の部分も全部を管理するような、個人店を経営している感覚で運営ができます。 さらに、セミナーなどを通して運営に関する勉強ができる機会もありますし、提供するメニューもサービスも、アイデアをどんどん実行してくことができます。 もちろんスキルが高まれば、職位も上げていくことが可能です！ ＜職場環境の良さに自信あり！＞ 店舗ごとの裁量で運営はしていますが、職場の雰囲気や人間関係性の構築についてなどは、どの店舗も共通して抜群に良いのが当社の自慢です。社員もアルバイトも離職が少ないので、リピートで来店いただくお客様にも、安定と安心を感じていただけるような運営ができています。

大川2 730COURT 3F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には一律手当および固定残業代月42時間分92,000～100,000円含む。超過分は別途支給

＜＜広島駅 minamoa店をリードする店長を募集＞＞ 「うなぎ四代目菊川」広島駅 minamoa店は、中四国エリア第一号店です。出店が続く、当社で店長として店をリードして下さい。広島は世界遺産も多く、海外からのお客様も多い観光都市。「鰻の美味しさ」「無形文化遺産・和食の魅力」をどう伝えるのか。あなたの腕の見せ所です。 ＜＜将来は、中国エリアをまとめるポジションへ＞＞ 接客全般はじめ、徐々に販促企画の立案、スタッフ育成、料理の提案などもお任せ。ゆくゆくは運営・売上管理、店舗企画・計画の立案などの業務もお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、鰻の焼きなども経験して頂きます。 当社では、外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。中国エリアはまだまだこれから伸びしろがあるエリアです。ゆくゆくはSVなど、さらにその上のポジションも狙ってくださいね。 □■ 平均年齢35歳 今回、サービス業務の経験があれば、業態やマネジメント経験は問いません。ほとんどが業界未経験の中途入社です。 平均年齢35歳で若手が活躍しています。「これからの成長が面白い企業」で、時代の最先端を行くかっこいい飲食人をめざしませんか。自由度高くリードしていただけます。

南区松原町2-37 minamoa 6F

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／86,805円～が含まれます。超過分は追加支給

「まるで経営者」の裁量権で、自分の店を創り上げる店長候補を募集します！ 【お店について】 当社が展開する和食・居酒屋業態の店舗は、全国に多くのファンを持つ安定したブランドです。しかし、その運営スタイルは画一的ではありません。各店舗に大きな裁量が与えられており、地域のお客様に愛される店づくりを追求できるのが大きな特徴。まるで個人店のような自由度の高さと、大手企業ならではの安定した基盤を両立しています。 【具体的な仕事内容】 入社後はまず、キッチンでの調理やホールでの接客といった基本業務からスタート。現場の空気感や仕事の流れを肌で感じていただきます。その後、あなたの経験やスキルに合わせて、売上管理、スタッフの採用・育成、販促企画といったマネジメント業務を徐々にお任せしていきます。焦らず、着実に店長へのステップを踏んでいきましょう。 【この仕事の面白さ】 当社の店長の面白さは、その裁量権の大きさにあります。「こんな宴会コースがあれば喜ばれそう」「地元の食材を使った限定メニューはどうだろう」。そんなアイデアを形にできるのは日常茶飯事。ときにはお店のPR戦略や人材採用計画にまで深く関わっていきます。それは、まるで自ら資金を投じることなく、一国一城の主として店を経営する感覚。自身の采配で店が活気づき、お客様の笑顔が増えていく。その手応えこそが、この仕事最大の醍醐味と言えるでしょう。

大川2 730COURT3F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には一律手当および固定残業代月42時間分92,000～100,000円含む。超過分は別途支給 ※経験が浅い方および未経験の方は月給268,000円～

■仙台の食文化を世界へ。日本屈指の牛たん専門店『利久』 創業以来、仙台の伝統的な味を守り続ける牛たん炭焼専門店『利久』。現在では全国に90店舗以上を展開するほか、和菓子やベーカリーなど新業態にも挑戦し、”利久ブランド”を確立しています。この更なる成長を共に支えてくださる、新たな仲間を募集します。 ■未経験からでも、着実にプロフェッショナルへ 入社後は、接客を中心とするホール業務と、調理全般を担うキッチン業務をお任せします。名物である牛たんの”焼き”の技術も、先輩がマンツーマンで丁寧に指導。未経験からスタートした多くの先輩たちが、約1～3ヶ月で独り立ちしていますので、ご安心ください。 ■あなたの個性が、お店のカラーになる 全国展開する企業でありながら、当社には厳格なマニュアルは存在しません。それは、スタッフ一人ひとりの「もっとこうしたい」という主体性を尊重しているから。あなたのアイデアや気配りが、お客さまの満足に直結する。その手応えこそ、この仕事の醍醐味です。 将来的には、ホールやキッチンのスペシャリスト、複数店舗を統括するマネージャー、あるいは現場の第一線で輝き続ける道など、多様なキャリアを選択できます。

春日一丁目2番3号

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎残業代別途支給 ＜給与例＞ 店長候補／月給33万円～45万円 ＜年収例＞ マネージャー／年収600万円～700万円 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

店舗運営全般をお任せします。 接客・調理といった現場業務はもちろん、スタッフ育成や売上づくり、店舗の仕組みづくりまで幅広く関われるポジションです。 具体的には… ■店舗営業業務 ・ホール業務全般（接客、料理提供、会計など） ・キッチン業務（仕込み、調理、盛り付け） ・清掃・衛生管理の徹底 ・お客様の声を活かしたサービス改善 ■店舗運営・マネジメント業務 ・アルバイトスタッフの採用、育成、指導 ・シフト管理、人員配置の調整 ・売上管理、発注業務 ・SNS更新やイベント企画などのプロモーション活動 ・メニュー開発、季節限定商品のアイデア出し 将来的には、エリアを牽引するリーダーや、 本部ポジションへのキャリアアップも目指せる環境。 年功序列ではなく、実力と行動力を正当に評価します。 ---------------------------------- 東京本部からの細かな指示はなく、 エリアならではの採用ルールや店舗文化、運営スタイルは現場主導。 「どんなお店にしたいか」「どんなチームをつくるか」を自分の裁量で形にできます。 日々の営業を通して店舗の状況や課題を把握しながら、 お客様に愛され、スタッフがイキイキと働けるお店を目指して、 メンバーと一緒に改善・挑戦を重ねていきます！

宇田川町25-4 ダッキープラザB1

※固定残業代76,500円~79,000円 (45時間分)を含む ※超過分は別途支給 ※試用期間：6か月（条件に変更なし）

店舗運営全般をお任せします。 接客・調理といった現場業務を軸に、 スタッフ育成や売上づくり、店舗づくりまで幅広く関われるポジションです。 希望や適性に応じて、徐々に担当領域を広げていきます。 具体的には… ■店舗営業業務 ・ホール業務全般（接客、料理提供、会計など） ・キッチン業務（仕込み、調理、盛り付け） ・清掃・衛生管理の徹底 ・お客様の声を活かしたサービス改善 ■店舗運営・マネジメント業務 ・アルバイトスタッフの指導、育成 ・シフト管理、人員配置の調整 ・売上管理、発注業務 ・SNS更新やイベント企画などの店舗プロモーション ・メニュー開発、季節限定商品のアイデア出し 現場の声を大切にしながら、 「また来たいと思ってもらえるお店」「働き続けたいと思える職場」を目指して、 スタッフと一緒に改善と挑戦を重ねていきます。

宇田川町25-4 ダッキープラザB1

※固定残業代53,700円 (35時間分)を含む ※超過分は別途全額支給 ※試用期間：6か月（条件に変更なし）

店舗運営全般をお任せします。 接客・調理といった現場業務を軸に、 スタッフ育成や売上づくり、店舗づくりまで幅広く関われるポジションです。 希望や適性に応じて、徐々に担当領域を広げていきます。 具体的には… ■店舗営業業務 ・ホール業務全般（接客、料理提供、会計など） ・キッチン業務（仕込み、調理、盛り付け） ・清掃・衛生管理の徹底 ・お客様の声を活かしたサービス改善 ■店舗運営・マネジメント業務 ・アルバイトスタッフの指導、育成 ・シフト管理、人員配置の調整 ・売上管理、発注業務 ・SNS更新やイベント企画などの店舗プロモーション ・メニュー開発、季節限定商品のアイデア出し 現場の声を大切にしながら、 「また来たいと思ってもらえるお店」「働き続けたいと思える職場」を目指して、 スタッフと一緒に改善と挑戦を重ねていきます。

北区梅田2-1-21 レイズウメダビル1F

※固定残業代51,600円 (35時間分)を含む ※超過分は別途全額支給 ※試用期間：6か月（条件に変更なし）

飲食商品開発は、パークでの体験や思い出を持ち帰れる商品にしていくポジションです。富山の素材やパークの世界観を活かしながら自然や地域とのつながり、サステナブルな視点をくみ取り、この場所ならではの魅力を商品として届けていく役割です。 施設内で展開する飲食系物販および一部商品（スーベニア、加工食品、菓子、ドリンク、ギフト等）について、下記の業務を横断的に担います。 ◎商品企画・レシピ／商品コンセプト、ターゲット、価格帯の設計、レシピ・仕様書の作成、自社開発またはOEM先との共同開発、原価・売価設計、表示設計 ◎発売準備・MD・オペレーション設計／ロット、賞味期限、在庫回転を踏まえたMD設計、製造～納品～店頭陳列～在庫管理までのフロー設計、品質基準の設定、商品説明資料やトレーニング資料の作成 ◎デザイン・マーケティング連携／パッケージデザイン、ネーミングのディレクション、マーケティングチームと連携したプロモーション設計、SNS・ECでの表現や訴求ポイントの整理 ◎他事業との連携・提案／レストラン、ベーカリー、宿泊など他事業とのクロスセル施策の企画、展示会や産地視察を通じた情報収集、新規商品の提案 コンセプトの方向性はすでにありますが、細部は参画後に一緒に磨いていく想定です。富山の素材やこの場所らしさを、どんな商品として形にするか。その核を担っていただきます。

北青山3-5-6 青朋ビル

※給与は当社基準に基づき経験・スキルを考慮し決定します ※給与支給／月末締め・翌25日支給 ※試用期間／6ヶ月（その間の待遇変動はなし）

パーク内すべての飲食に関わる食材・飲料・資材の流れを整え、安定した供給と品質維持を支えていくポジションです。 調達から在庫管理、物流スキームの構築、保管条件の整備、各店舗への供給体制づくりまでを横断しながら、食体験を支える基盤そのものを設計していただきます。自然や地域とのつながり、サステナブルな視点をくみ取りながら、この場所ならではの食のあり方を裏側から支えていく役割です。 【主な仕事内容】 ◎在庫・物流オペレーション設計／発注～入荷～保管～棚卸～店舗出荷までの業務フロー設計・運用、在庫管理や保管条件の整備、ロス削減に向けた仕組みづくり ◎調達・供給体制の構築／食材・飲料・資材の仕入先開拓、契約、価格交渉、地元生産者や仕入先との関係構築、安定供給に向けた調達体制の整備 ◎品質・コスト管理／在庫量・賞味期限・ロット管理、調達コストのモニタリング、品質維持とコスト最適化の両立に向けた改善施策 ◎分析・改善提案／購買データの集計・分析、シェフや経営層へのレポーティング、展示会や産地視察を通じた情報収集、新規食材・資材の提案 コンセプトの方向性はすでにありますが、細部は参画後に一緒に磨いていく想定です。地域の生産者やサプライヤーとのつながりを築きながら、品質・コスト・環境配慮をどう両立させるか。その基盤を担うポジションとして、立ち上げ段階から深く関わっていただきます。

桜ヶ池周辺

※給与は当社基準に基づき経験・スキルを考慮し決定します ※給与支給／月末締め・翌25日支給 ※試用期間／6ヶ月（その間の待遇変動はなし）

『Play Earth Park Naturing Forest』のヘッドシェフは、パーク内すべての食体験をゼロから設計していくポジションです。 レストランやラウンジ、関連施設を横断しながら、料理方針の設計、メニュー開発、体制づくり、運営基準の整備までを担っていただきます。四季や地域とのつながり、サステナブルな視点をくみ取りながら、既存のジャンルにとらわれないフュージョンやイノベーティブの発想で、この場所ならではの食の価値を形にしていく役割です。 【主な仕事内容】 ◎食体験の企画・設計／パーク全体のコンセプトに沿った料理方針の策定、レストラン・ラウンジにおけるメニュー企画・開発 ◎開業準備／厨房設備・導線・オペレーション設計、品質基準・衛生基準の整備、シェフ・キッチン責任者の採用や体制構築サポート ◎開業後の運営統括／各店舗メニューの監修・ブラッシュアップ、シーズナルメニューやイベント企画、原価・品質・運営基準の設計およびレビュー ◎地域・事業連携／園内農園の食材活用、地元生産者との連携、宿泊・ファーム・体験事業など他事業と連動した食の企画 コンセプトの方向性はすでにありますが、細部はヘッドシェフの参画後に一緒に磨いていく想定です。四季の変化や地域の食材、自然とのつながりを大切にしながら、この場所らしい料理をどう形にするか。立ち上げ段階から深く関わっていただきます。

桜ヶ池周辺

※給与は当社基準に基づき経験・スキルを考慮し決定します ※給与支給／月末締め・翌25日支給 ※試用期間／6ヶ月（その間の待遇変動はなし）

『Play Earth Park Naturing Forest』のヘッドベーカーは、パーク内に新設されるベーカリーカフェをゼロから形にしていくポジションです。パン・焼き菓子・簡易スイーツの商品企画をはじめ、製造品質や生産体制の設計、運営基準の整備までを担っていただきます。自然や地域とのつながり、サステナブルな視点をくみ取りながら、この場所ならではの魅力を、パンや焼き菓子を通して形にしていく役割です。 ◎商品企画・設計／パーク全体のコンセプトに沿った製品の企画開発、商品構成の設計 ◎開業準備／ベーカリーカフェの開発、運営方針の設計、生産フロー・設備・導線設計への参画、レシピ・製法・品質基準の策定、採用や体制構築サポート ◎製造・品質管理／生産計画の立案と指示、品質の管理と安定化、衛生管理・アレルゲン管理の運用設計 ◎商品開発・物販連携／新商品・季節商品の企画、原材料選定・原価設計、物販・ギフト商品の企画参画、試作や商品ブラッシュアップ ◎チームマネジメント／ベーカリーチームの育成・技術指導、作業導線や仕込み体制の見直し、他部署との供給調整、新メンバーの教育・技術継承 コンセプトの方向性はすでにありますが、細部は参画後に一緒に磨いていく想定です。季節・地域の素材、この場所で過ごす時間の心地よさを、パンや焼き菓子を通してどう届けるか。立ち上げ段階からその核を担ってください。

桜ヶ池周辺

※給与は当社基準に基づき経験・スキルを考慮し決定します ※給与支給／月末締め・翌25日支給 ※試用期間／6ヶ月（その間の待遇変動はなし）

『岐阜キャッスルイン』内レストラン＆バンケットにて、朝食・ランチ・宴会料理まで幅広い調理業務をお任せします。和洋中すべてを扱っており、これまでの経験や得意分野を活かしながらご活躍いただける環境です。 【主な仕事内容】 ・朝食、ランチ、宴会料理の仕込み・調理・盛り付け 　↳1階レストランで提供する料理の調理全般 　↳2階バンケットフロアで提供する宴会料理の調理全般 ・食材管理、仕入れ補助、衛生管理 ・料理長と連携しながらのメニュー開発・企画　ほか ご好評をいただいている宴会は2日に1回ほどあることもあり、用途やご予算に応じて幅広い料理を提供しています。内容に合わせてメニューを組み立てていくため、調理経験を活かしながら新しい提案にも関われます。料理長と一緒にメニューづくりを進めていけるので、アイデアを発揮したい方にも向いています。

県町2丁目8番地

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：30時間（39,938円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※未経験～経験2年未満の方は月給20万円～

ラーメン店『ラー麺ずんどう屋』の店舗運営を統括する営業課長として、約15店舗を担当していただきます。 数字管理だけでなく、現場に足を運びながら、課題発見から改善実行までをリードするポジションです。 各店舗の状況を把握し、 「目標達成できる体制づくり」「継続的に成長できる組織づくり」を実現するため、 店長やスタッフと連携しながら改善を推進していきます。 具体的には… ■マネジメント・統括業務 ・担当約15店舗の売上目標達成サポート ・売上データ分析および本部への報告 ・店舗ごとの課題抽出と改善策の立案・実行 ・店長・スタッフの育成、評価、管理 ・顧客満足度向上に向けた施策実行 ・販促・プロモーション企画の立案 ※月1回、大阪本社にて会議・報告会あり。

北区堂山町17-5 巽ビル1F

＜月給＞505,000円～590,000円 ※経験・能力・前給与を最大限考慮し、決定いたします。 ※深夜手当：1分単位で支給 ※上記年収は月給50万5,000円～月給59万円×12か月という条件をもとに算出 ※上記年収には以下手当が含まれています ・賞与2回分（120万円～） 昇給：年1回 賞与：年2回（6月・12月） ■試用期間：2か月（給与・待遇の変更なし） ■諸手当 通勤手当（規定支給） マイカー通勤時ガソリン代支給（上限あり）

ラーメン店『ラー麺ずんどう屋』の店長・副店長候補として、店舗運営全般をお任せします。 現場の最前線に立ちながら、売上づくり・人材育成・店舗づくりまで幅広く担うポジションです。 日々の営業を通じて店舗の状況を把握し、 「また来たいと思っていただけるお店」「数字をつくり続けられるお店」を目指して、 スタッフとともにより良い店舗運営を実行していきます。 具体的には… ■店舗営業業務 ・ラーメンの調理、接客対応 ・在庫管理、売上管理 ・衛生管理の徹底 ・食材・備品の発注 ■店舗マネジメント業務 ・スタッフの採用、育成、指導 ・シフト管理、人員配置の最適化 ・水光熱費・人件費の管理 ・ロス削減に向けた施策実行 ・備品購入・設備調整 ・売上向上施策の立案・実行 現場を動かすだけでなく、「人」と「数字」の両方を伸ばしていく役割です。

北区堂山町17-5 巽ビル1F

※経験・能力・前職給与を最大限考慮 ※残業代：1分単位で100％支給 ※深夜手当：1分単位で支給 昇給：年1回 予算達成インセンティブ：年2回（平均35～40万円支給） ■試用期間：2か月（給与・待遇の変更なし） ■諸手当 通勤手当（規定支給） マイカー通勤時ガソリン代支給（上限あり）

「ラー麺ずんどう屋」の店舗スタッフとして、店舗運営全般をお任せします。 調理・接客といった現場業務から、売上づくりや人材育成まで幅広く関われるポジションです。 日々の営業を通して店舗の状況や課題を把握し、 「地域のお客様に愛されるお店」「安定して成果を出せる店舗」を目指して、 スタッフと一緒に改善・工夫を重ねていきます。 具体的には… ■店舗営業業務 ・ラーメンの調理、接客対応 ・衛生管理の徹底 ・食材・備品の発注、在庫管理 ・売上管理、日々の数値チェック ■店舗マネジメント業務 ・売上向上に向けた施策の立案・実行 ・スタッフの採用、育成、指導 ・シフト管理、人員配置の調整 ・水光熱費・人件費の管理 ・店舗運営全体の改善・調整 入社後は専任トレーナーによる丁寧な指導を実施。 紙・動画のマニュアルも完備しており、経験に応じて無理なくステップアップできます。

北区堂山町17-5 巽ビル1F

※経験・能力・前職給与を最大限考慮 ※残業代：1分単位で100％支給 ※深夜手当：1分単位で支給 昇給：年1回 予算達成インセンティブ：年2回（平均35～40万円支給） ■試用期間：2か月（給与・待遇の変更なし） ■諸手当 通勤手当（規定支給） マイカー通勤時ガソリン代支給（上限あり）

「ラー麺 ずんどう屋」の**新店プロモーター（新規出店・店舗営業サポート）**として、 直営店舗の新規立ち上げからオープン後の営業支援までをお任せします。 新店舗がスムーズに立ち上がり、安定して営業できる状態をつくるポジションです。 新店準備からオープン後の現場支援まで一貫して関わり、「立ち上げから強い店舗をつくる」「現場にノウハウを定着させる」ことを目指して、本部・協力会社・店舗スタッフと連携しながらサポートを行います。 具体的には… ■新店プロモーター業務 ・新規出店における各協力会社との連携、進行管理 ・アルバイトスタッフの育成計画立案・実行 ・ポジション別オペレーショントレーニングの実施 ・配属予定社員への育成引き継ぎ ・オープン前後の営業サポート、現場フォロー また、店舗運営のサポート業務を担当いただくこともあります。あなたの手で新店を成功店舗へとリードしてください。 ■店舗営業サポート業務 ・営業オペレーションの習得状況チェック ・企業理念・行動指針・営業マニュアルの浸透支援 ・新人アルバイトスタッフの育成 ・ラーメンの調理、接客対応 ・在庫・売上管理、食材・備品の発注サポート 新店オープン前後は、1～2ヶ月程度の出張を伴います。 現場に深く入り込みながら、「立ち上げて終わり」ではなく、 オープン後も安定して回る店舗づくりを支える役割です。

北区堂山町17-5 巽ビル1F

■試用期間:2か月 ※試用期間中も給与・待遇は変わりません モデル年収6000000～6500000円 月給：45万～49万円（管理監督者手当8万円含む） ※経験・能力・前給与を最大限考慮し、決定いたします。 ※深夜手当：1分単位で支給 ※上記年収は月給45万円～月給49万円×12か月という条件をもとに算出 ※上記年収には以下手当が含まれています ・賞与年2回分（120万円～） 昇給：年1回 賞与：年2回（6月・12月） ■諸手当 通勤手当（規定支給） マイカー通勤時ガソリン代支給（上限あり） ●昇給:年1回(7月))

リニューアルした『熱海ニュー美松』にて、和食を中心とした調理業務をお任せします。朝食・夕食ともに食堂での提供となり、地元・熱海の新鮮な食材を活かしたコース料理を手がけていただきます。客室は18室と小規模で、1日の提供数も20～30食程度。お客様一人ひとりに向き合いながら、料理で滞在体験を高めていくポジションです。 まずは現場の流れを把握しながら調理業務に入っていただき、業務を広げていきます。 【主な業務内容】 ・食材の仕込み、下処理 ・盛り付けなどの調理補助 ・焼き場など各ポジションでの調理業務（習熟度に応じて） ・食材管理や簡単な発注業務 少人数体制のため、一人ひとりの裁量も大きく、料理の方向性づくりから関わることが可能です。現場では、経験豊富な料理長と連携しながら、より良いお店づくりに取り組んでいただきます。 地元食材を活かしながら、自身の経験や感性を料理に反映させていきたい方に適した環境です。

水口町2-16-66

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業手当：41,138円〜（30時間分）を含む。超過分は別途支給 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

リニューアルした『熱海ニュー美松』にて、和食を中心とした調理業務をお任せします。朝食・夕食ともに食堂での提供となり、地元・熱海の新鮮な食材を活かしたコース料理を手がけていただきます。客室は18室と小規模で、1日の提供数も20～30食程度。大量調理ではなく、一品一品に丁寧に向き合える環境です。 入社後は、盛り付けや仕込み補助などからスタートし、段階的にできる業務を広げていきます。 【主な業務内容】 ・食材の仕込み、下処理 ・盛り付けなどの調理補助 ・焼き場など各ポジションでの調理業務（習熟度に応じて） ・食材管理や簡単な発注業務 経験に応じて担当できる範囲を広げていけるため、和食の技術を基礎から身につけることが可能です。 現場は、経験豊富な料理長を中心に、スタッフ同士で声を掛け合いながら進めていく落ち着いた雰囲気。日々の業務を通じて実践的な技術を身につけながら、料理人として着実に成長していける環境です。

水口町2-16-66

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業手当：41,138円〜（30時間分）を含む。超過分は別途支給 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

クラブハウス内レストランにて、調理業務全般をお任せします。営業の中心は昼食で、朝食やプレー後のパーティー料理を担当することもあります。洋食をメインに、和食・中華のメニューも提供しており、日々の調理を通して幅広い経験を積める環境です。 ＜主な仕事内容＞ ・仕込み、調理、盛り付けなどの調理業務全般 ・食材管理、仕入れ、発注業務 ・週替わり、月替わりメニューの考案、提案　　ほか レストランでは、グランドメニューをはじめ、週替わりメニュー（2品）、月替わりメニュー（1品）と、季節に合わせた和洋のメニューを提供しています。今の季節でいうと、ホタルイカ、菜の花、タケノコ、フキノトウなど。旬の食材を活かしたメニューを随時取り入れています。ポークジンジャー、シーフードカレー、パスタ類なども人気メニューです。スタッフのメニュー案が採用されることも多く、試食を経て実際のメニューになることも多々あります。 未経験の方は、シェフのもとで基礎から一つずつ学んでいけます。経験をお持ちの方は調理だけでなく、仕入れやメニュー開発にも少しずつ関わっていただけます。 食材の管理や発注、取引先対応などにも関わりながら、厨房全体を見渡せる力を身につけていけます。

員弁町畑新田字溜岸1-1

※経験・スキル・年齢を考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） 初年度想定年収：250万～400万円

▼握りから盛り付けまで、寿司づくりを幅広く担当 『ケータリングスイセン』の寿司部門にて、仕込み・握り・巻き物・盛り付けなど、調理業務全般をお任せします。手がけるのは、企業の懇親会やレセプション、各種ご宴席、イベントなど、さまざまなシーンで提供される寿司です。店内営業とは異なり、会場や用途、人数に合わせて料理を仕上げていくため、経験を活かしながら、より幅広い現場に関われる面白さがあります。 ▼多彩なご依頼に応えながら、製造力を発揮できる仕事 日々の業務では調理だけでなく、数量や納品時間を意識した準備、全体の流れを見ながらの仕上げも大切になります。出張握りや寿司付きプランなども展開しており、見た目の華やかさや提供時の完成度も求められる環境です。経験やスキルに応じて、食材管理や発注、構成の工夫に関わることも可能です。今回は寿司部門での募集のため、これまでの寿司経験を活かしたい方はもちろん、製造や段取りの力を発揮できる環境を求めている方にも向いています。 味工房スイセンの寿司部門は、シャリロボット等を使った大量製造が中心の、製造特化チームです。 カウンター接客や板前としての格式よりも、スピードと品質を両立させながら大量に仕込める力を重視しています。

西五反田5-30-20

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中、条件の変更なし） ※固定残業30時間46,000円〜52,024円を含む、超過分は別途支給。 ※経験2年未満の方／258,098円〜292,024円

▼仕込みから盛り付けまで、洋食づくりを幅広く担当 『ケータリングスイセン』の洋食部門にて、仕込み・調理・盛り付けなど、洋食調理業務全般をお任せします。手がけるのは、企業の懇親会やレセプション、スポーツ関連の集まり、各種ご宴席など、さまざまなシーンで提供される料理です。レストラン営業とは異なり、会場や用途に合わせて多彩な料理を届けていく面白さがあります。 ▼多彩な場面に合わせて、チームで料理を届ける仕事 日々の業務では、洋食メニューの調理はもちろん、数量や提供時間を意識した準備、料理の仕上げまでをチームで連携しながら進めます。経験やスキルに応じて、食材管理や発注、メニューづくりに関わるチャンスもあります。和食・寿司など他部門もある会社ですが、今回は洋食部門での募集。洋食の経験を活かしたい方はもちろん、「これまでの経験を土台に、少し違う環境で料理を続けたい」という方にも向いています。接客中心ではなく、調理にしっかり向き合える環境で、これまで培ってきた技術を発揮してください。

西五反田5-30-20

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中、条件の変更なし） ※固定残業30時間46,000円〜52,024円を含む、超過分は別途支給。 ※経験2年未満の方／258,098円〜292,024円

店舗運営の中心メンバーとして、接客・調理をはじめとした店舗業務全般をお任せします。ホール・キッチンの垣根なく、チーム全員でお店をつくっていくスタイルです。まずは現場に入りながら、オペレーションや考え方を理解し、段階的にマネジメント業務へとステップアップしていきます。 各店舗は複数の正社員とアルバイトスタッフで構成されており、大型店舗では社員4名体制（今後は5名体制へ強化予定）、アルバイトは1日20名前後が在籍。その他の店舗でも社員1～2名体制から、今後は2～3名体制への増員を予定しており、より安定した運営体制づくりを進めています。アルバイトスタッフ（5～20名規模）を含めたチームをまとめながら、店舗運営の中心としてご活躍いただきます。 ＜具体的には＞ ・接客、ホール業務 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材や在庫の管理 ・スタッフの育成、シフト管理 ・売上やコストの管理 経験やスキルに応じて、副店長・店長としての業務もお任せしていきます。今後の出店拡大に伴い、ポジションも増えていくため、意欲次第でキャリアアップを目指せる環境です。 当社では「社員の成長が会社の成長につながる」という考えのもと、人材育成にも力を入れています。いきなりすべてを任せるのではなく、段階的に役割を広げながら成長できる環境です。周囲と連携しながら、より良い店舗づくりに挑戦していきたい方を歓迎します。

白嶺町2丁目35

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業制度なし。残業代は別途全額支給 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ▼働き方や収入は目指すキャリアに応じて選べます！ ＜収入を伸ばしながら活躍したい方＞ ・月収例：359,000円（残業約30時間／各種手当含む） 　└店舗を牽引し、売上や役割に応じて収入アップを目指すスタイル ＜安定した働き方でキャリアを積みたい方＞ ・月収例：272,000円（残業5～10時間／各種手当含む） 　└ 安定した働き方をベースに、段階的にポジションを広げていくスタイル ※働き方は入社時に選択可能。ライフステージに応じて途中変更もできます

ただ料理を作るだけじゃない。お客様の「感動」と、新しい「メニュー」を生み出す仕事。 あなたにお任せするのは、リゾートレストラン『PISOLA』の調理スタッフ。 オープンキッチンならではの活気の中で、手作りの温かみとプロの味をお届けしてください。 【具体的な業務】 ・本格窯焼きピッツァ、生パスタ、リゾットなどの調理 ・食材の仕入れ・在庫管理 ・アルバイトスタッフへの調理指導（チームで味を守ります） ・新メニューの開発・提案 ▼「孤軍奮闘」させない、厚いチーム体制 キッチン内も正社員が複数名体制。 「パスタあがります！」「ありがとう！」と声を掛け合い、チームプレーで料理を仕上げる環境です。20代〜30代が中心のフラットな職場なので、風通しの良さも自慢です。 ▼あなたのアイデアが「全店の定番」に PISOLAでは、社歴に関係なく新メニューの提案が可能です 。 「今の季節ならこの食材！」「SNSで映える盛り付けは？」など、あなたの感性を活かした料理が、全店舗で提供されるチャンスも。自分の料理でお客様が笑顔になる瞬間を、ダイレクトに感じられます。

本町36

※試用期間はありません ※固定残業19時間分（2万9300円～）を含む ※上記を超える時間外労働分は追加で支給 ※給与額は経験と能力を考慮の上、決定いたします。 ※引越しを伴う転勤が発生すると、月給26万3000円～となります。 【社員の年収例】 年収800万円 ／ 35歳 マネージャー職 ／月給60万円＋賞与 年収500万円 ／ 27歳 店長職 ／月給35万円＋賞与 年収380万円 ／ 20歳 フロアースタッフ／月給25万3000円＋賞与

ただ料理を作るだけじゃない。お客様の「感動」と、新しい「メニュー」を生み出す仕事。 あなたにお任せするのは、リゾートレストラン『PISOLA』の調理スタッフ。 オープンキッチンならではの活気の中で、手作りの温かみとプロの味をお届けしてください。 【具体的な業務】 ・本格窯焼きピッツァ、生パスタ、リゾットなどの調理 ・食材の仕入れ・在庫管理 ・アルバイトスタッフへの調理指導（チームで味を守ります） ・新メニューの開発・提案 ▼「孤軍奮闘」させない、厚いチーム体制 キッチン内も正社員が複数名体制。 「パスタあがります！」「ありがとう！」と声を掛け合い、チームプレーで料理を仕上げる環境です。20代〜30代が中心のフラットな職場なので、風通しの良さも自慢です。 ▼あなたのアイデアが「全店の定番」に PISOLAでは、社歴に関係なく新メニューの提案が可能です 。 「今の季節ならこの食材！」「SNSで映える盛り付けは？」など、あなたの感性を活かした料理が、全店舗で提供されるチャンスも。自分の料理でお客様が笑顔になる瞬間を、ダイレクトに感じられます。

豊津町56-10

※試用期間はありません ※固定残業19時間分（2万9300円～）を含む ※上記を超える時間外労働分は追加で支給 ※給与額は経験と能力を考慮の上、決定いたします。 ※引越しを伴う転勤が発生すると、月給26万3000円～となります。 【社員の年収例】 年収800万円 ／ 35歳 マネージャー職 ／月給60万円＋賞与 年収500万円 ／ 27歳 店長職 ／月給35万円＋賞与 年収380万円 ／ 20歳 フロアースタッフ／月給25万3000円＋賞与

ただ料理を作るだけじゃない。お客様の「感動」と、新しい「メニュー」を生み出す仕事。 あなたにお任せするのは、リゾートレストラン『PISOLA』の調理スタッフ。 オープンキッチンならではの活気の中で、手作りの温かみとプロの味をお届けしてください。 【具体的な業務】 ・本格窯焼きピッツァ、生パスタ、リゾットなどの調理 ・食材の仕入れ・在庫管理 ・アルバイトスタッフへの調理指導（チームで味を守ります） ・新メニューの開発・提案 ▼「孤軍奮闘」させない、厚いチーム体制 キッチン内も正社員が複数名体制。 「パスタあがります！」「ありがとう！」と声を掛け合い、チームプレーで料理を仕上げる環境です。20代〜30代が中心のフラットな職場なので、風通しの良さも自慢です。 ▼あなたのアイデアが「全店の定番」に PISOLAでは、社歴に関係なく新メニューの提案が可能です 。 「今の季節ならこの食材！」「SNSで映える盛り付けは？」など、あなたの感性を活かした料理が、全店舗で提供されるチャンスも。自分の料理でお客様が笑顔になる瞬間を、ダイレクトに感じられます。

緑区桶狭間切戸1308

※試用期間はありません ※固定残業19時間分（2万9300円～）を含む ※上記を超える時間外労働分は追加で支給 ※給与額は経験と能力を考慮の上、決定いたします。 ※引越しを伴う転勤が発生すると、月給26万3000円～となります。 【社員の年収例】 年収800万円 ／ 35歳 マネージャー職 ／月給60万円＋賞与 年収500万円 ／ 27歳 店長職 ／月給35万円＋賞与 年収380万円 ／ 20歳 フロアースタッフ／月給25万3000円＋賞与

■「おいしい」だけでなく、「楽しい」空間をプロデュースする。 PISOLAは、ただのレストランではありません。バリ島のリゾートホテルをイメージした、癒しと非日常を提供する空間です。 あなたには、即戦力として当店をより良くする店長候補としてご活躍頂きます。 これまでに培ってきた店舗運営やマネジメントの経験を、次のキャリアにつなげたい方にぴったりです◎ 【具体的な業務】 まずは現場のオペレーションからスタートし、徐々にマネジメントへ。 ・ホール・キッチン業務 ・全体管理 ・予約管理 ・電話対応 ・接客、サービス全般 ・スタッフへの指示出し、動きの確認 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など ▼「一人にはさせない」盤石のチーム体制です 各店舗には正社員が必ず2〜3名以上在籍。アルバイトスタッフを含めると40〜100名のチームで運営しています。 「ランチのピークが忙しすぎて回らない…」なんて孤独を感じることはありません。 頼れる社員のパートナーと協力し、声を掛け合いながらお店を回す一体感はがあります。 ▼あなたのアイデアが「定番」になることも 現場の声を大切にする当社では、メニュー開発のアイデアも大歓迎。 「こんな料理があったらお客様が喜ぶかも！」というあなたの感性を、どんどん発信してください。

本町36

※試用期間はありません ※固定残業19時間分（4万2000円～）を含む ※上記を超える時間外労働分は追加で支給 ※給与額は経験と能力を考慮の上、決定いたします ※引越しを伴う転勤が発生すると、月給37万円～となります 【社員の年収例】 年収800万円 ／ 35歳 マネージャー職 ／月給60万円＋賞与 年収500万円 ／ 27歳 店長職 ／月給35万円＋賞与 年収380万円 ／ 20歳 フロアースタッフ／月給25万3000円＋賞与

■「おいしい」だけでなく、「楽しい」空間をプロデュースする。 PISOLAは、ただのレストランではありません。バリ島のリゾートホテルをイメージした、癒しと非日常を提供する空間です。 あなたには、即戦力として当店をより良くする店長候補としてご活躍頂きます。 これまでに培ってきた店舗運営やマネジメントの経験を、次のキャリアにつなげたい方にぴったりです◎ 【具体的な業務】 まずは現場のオペレーションからスタートし、徐々にマネジメントへ。 ・ホール・キッチン業務 ・全体管理 ・予約管理 ・電話対応 ・接客、サービス全般 ・スタッフへの指示出し、動きの確認 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など ▼「一人にはさせない」盤石のチーム体制です 各店舗には正社員が必ず2〜3名以上在籍。アルバイトスタッフを含めると40〜100名のチームで運営しています。 「ランチのピークが忙しすぎて回らない…」なんて孤独を感じることはありません。 頼れる社員のパートナーと協力し、声を掛け合いながらお店を回す一体感はがあります。 ▼あなたのアイデアが「定番」になることも 現場の声を大切にする当社では、メニュー開発のアイデアも大歓迎。 「こんな料理があったらお客様が喜ぶかも！」というあなたの感性を、どんどん発信してください。

豊津町56-10

※試用期間はありません ※固定残業19時間分（4万2000円～）を含む ※上記を超える時間外労働分は追加で支給 ※給与額は経験と能力を考慮の上、決定いたします ※引越しを伴う転勤が発生すると、月給37万円～となります 【社員の年収例】 年収800万円 ／ 35歳 マネージャー職 ／月給60万円＋賞与 年収500万円 ／ 27歳 店長職 ／月給35万円＋賞与 年収380万円 ／ 20歳 フロアースタッフ／月給25万3000円＋賞与

永田町に店を構える『鰻 北白川』にて、女将・和装ホールとしてご活躍いただきます。接客・ご案内・料理提供といった基本業務に加え、お客様に心地よく過ごしていただくための空気づくりや、お店の印象をやわらかく伝えていくことも大切な仕事です。接待や会食でのご利用も多く、丁寧さはもちろん、親しみやすさや感じの良さも求められます。自然な笑顔やあたたかな応対が、そのままお店の魅力につながっていきます。 現場の中心として、以下の業務を段階的にお任せしていきます。 ・接客、ご案内、料理提供などのホール業務全般 ・お客様の様子に合わせた声かけや対応 ・テーブル全体の進行管理（提供タイミングや会計の調整など） ・キッチンとの連携、オペレーションの調整 ・アルバイトスタッフへの声かけ、フォロー 料理を運ぶだけではなく、お客様との会話やふるまいを通して、お店の魅力を伝えていくこともこの仕事の大切なポイント。常連のお客様とのやり取りや情報共有を重ねながら、「あの人に会いに行きたい」「また来たい」と思っていただける関係性を築いていくことを期待しています。 また、鰻や和食の背景、料理のこだわり、お酒との相性などを学びながら、会話の中で自然に伝えられるようになると、接客の幅もさらに広がります。和装での立ち居振る舞いも少しずつ身につけながら、お店の顔として活躍していける仕事です。

永田町1-11-28 合人社東京永田町ビル 1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※上記給与には固定残業代30時間／45,975円～が含まれます。超過分は追加支給 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる

永田町に店を構える『鰻 北白川』にて、ホール・サービス業務を中心にご活躍いただきます。接客・ご案内・料理提供といった基本業務に加え、お客様に心地よく過ごしていただくための空気づくりも大切な仕事。接待や会食でのご利用も多く、丁寧さはもちろん、その場に合った距離感や気配りも欠かせません。ご来店されるお客様に対し、親しみやすい明るい対応と、元気でポジティブな接客を大切にしています。 現場の中心として、以下の業務を段階的にお任せしていきます。 ・接客、ご案内、料理提供などのホール業務全般 ・お客様の様子に合わせた声かけや対応 ・テーブル全体の進行管理（提供タイミングや会計の調整など） ・キッチンとの連携、オペレーションの調整 ・アルバイトスタッフへの声かけ、フォロー 料理を運ぶだけではなく、お客様一人ひとりの過ごし方や表情を見ながら、その場にふさわしい接客を重ねていくポジションです。常連のお客様とのやり取りや情報共有を通じて、「また来たい」と思っていただける関係性づくりも大切な要素のひとつ。 鰻や和食の背景、料理のこだわり、お酒との相性などを学びながら、会話の中で自然に伝えられるようになると、接客の幅もさらに広がります。お店の印象をつくる存在として、丁寧なおもてなしを身につけながら、その場の心地よさを支えていく仕事です。

永田町1-11-28 合人社東京永田町ビル 1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※上記給与には固定残業代30時間／45,975円～が含まれます。超過分は追加支給 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる

永田町に店を構える『鰻 北白川』にて、ホール業務を中心に店舗運営に関わっていただきます。接客・ご案内・料理提供に加え、店内全体の流れを見ながらスムーズなサービス提供を担うポジション。落ち着いてお食事を楽しまれるお客様が多く、丁寧さと気配りが求められます。 現場の中心として、以下の業務を段階的にお任せします。 ・接客、ご案内、料理提供などのホール業務全般 ・テーブル全体の進行管理（提供タイミングや会計の調整など） ・キッチンとの連携、オペレーションの調整 ・アルバイトスタッフへの指示・フォロー ・店長と連携した店舗運営のサポート 視野を広く持ち、現場全体を確認しながらスムーズな運営を心がけてください。忙しい時間帯でも周囲の状況を把握し、チームで連携しながら営業を整えていくことが求められます。経験を重ねる中で、売上や原価といった数字の視点にも触れ、より広い視野で店舗運営に関わることが可能です。 また、接待や会食での利用も多く、お客様との関係づくりも大切な要素。常連のお客様とのやり取りや情報共有を通じて、「また来たい」と思っていただける関係性を築いてくださることを期待しています。 鰻や和食の背景、料理のこだわりやお酒との相性を学び、会話の中で自然に伝えていくことも重要な役割のひとつ。知識や経験を重ねることで、提案力や接客の幅も広がっていきます。

永田町1-11-28 合人社東京永田町ビル 1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※上記給与には固定残業代30時間／45,975円～が含まれます。超過分は追加支給 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる

北陸エリアの鶏料理を提供する店舗で、店長候補を募集します！ 「生販直結モデル」で自社養鶏所などから仕入れた素材を調理するので、おいしい料理の提供に自信あり。ホールでのサービスや店舗マネジメントなどをお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

広岡1-9-16 マストスクエア金沢

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ ・飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 ・新卒/未経験／20歳：月給25万円

1972年創業の洋菓子ブランド「パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ」のセントラルファクトリーにて、生菓子や焼菓子づくりのお仕事に挑戦しませんか。素材の風味を大切にし、甘さをひかえたやさしい味わいのお菓子を、ていねいに作り続けているのが特徴です。 お仕事は、生菓子の仕込みや仕上げ、クッキーやパウンドケーキなどの焼菓子づくりが中心です。計量や仕込み、焼き上げ、仕上げといった流れを覚えながら、少しずつできることを増やしていきます。あわせて、材料の発注や在庫の確認など、製造を支える業務にも関わっていただきます。 現場は「仕上げ」「仕込み」「焼菓子」の3つのセクションに分かれており、まずは簡単な作業からスタート。先輩スタッフがしっかりサポートするので、安心して取り組めます。できることが増えてきたら、少しずつ担当の幅を広げていきましょう。 また、スタッフ同士で協力しながら仕事を進めていくため、チームワークも大切にしています。ゆくゆくは後輩のサポートや、現場の改善などにも関わっていくことができます。 さらに、「こんなお菓子を作ってみたい」という気持ちがあれば、新商品のアイデアを出すことも可能。日々の仕事の中で感じたことや気づきを活かしながら、お客様に喜ばれるお菓子づくりにチャレンジできます。一つひとつ経験を積みながら、着実に成長していける環境です。

金沢区福浦2-1-7

※固定残業代30時間（45,938円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間：2ヶ月（期間中の条件は変更なし） ▼給与例 課長職（勤続10年）月給363,000円

ホテル内レストランおよびバンケット（宴会）における調理業務全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 ・仕込み、調理、盛り付け、在庫管理 ・メニューに合わせた食材の選定・発注 ・キッチンの衛生管理（HACCPに準拠） ・新メニューのアイデア出し、試作 ＊ここがポイント＊ ◎富山の食材を世界基準で提供 富山湾の宝石と呼ばれる白エビや、地元の新鮮な野菜など。地域に根ざした食材を、ヒルトンならではの洗練された洋食技法で提供します。「地産地消」を肌で感じながら、クリエイティブな仕事に携われます。 ◎多様なキャリアパス 一調理スタッフとして技術を極めるのはもちろん、スーシェフへの昇格や、将来的には国内外の他拠点へのチャレンジも可能。年齢や社歴に関わらず、意欲と成果を正当に評価する風土です。 ▼ 現場の環境 ▼ 最新の厨房設備が整っており、効率的に、かつ妥協のない料理を追求できる環境です。 調理部全体（16名）で新人を支える文化があるので、中途入社でも安心。 チームの一員として、一緒に成長していける仲間を募集しています。

新富町1-1-10

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与待遇変更なし） ※残業代は別途全額支給します ＜想定年収＞ 年収290万円～350万円（残業代＋賞与含む）

ホテル内レストランおよびテイクアウトショップ等で提供する、製菓・パティシエ業務全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 ・各種デザート、ケーキ、焼き菓子の製造・盛り付け ・季節のアフタヌーンティーのメニュー開発、試作 ・食材の仕入れ管理、コスト計算 ・衛生管理（HACCPに基づいた徹底した管理） ＊ここがポイント＊ ◎メニュー開発に携われる 季節ごとにテーマが変わるアフタヌーンティーは、パティシエの腕の見せ所。 富山の地産食材をどう活かすか、ブランドの世界観をどう表現するかなど、自身のアイデアが形になるやりがいがあります。 ◎スキルアップをサポート 世界140以上の国と地域で展開するヒルトンブランド。 洗練されたオペレーションや技術を学べるだけでなく将来的には他拠点へのチャレンジや、スーシェフへの昇格など、明確なキャリアパスが描けます。 ▼若手が主役の活気ある職場 現在パティシエは3名が活躍中！声を掛け合いながら業務を進めています。 調理部全体（16名）で新人を支える文化があるので、中途入社でも安心。 チームの一員として、一緒に成長していける仲間を募集しています。

新富町1-1-10

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与待遇変更なし） ※残業代は別途全額支給します ＜想定年収＞ 年収400万円～450万円（残業代＋賞与含む）

■具体的な仕事内容 来島海峡サービスエリアのフードコートで、調理を中心に、チームでお店を回す仕事です。 「忙しい時間帯も、声を掛け合って回す」職場なので、飲食経験者はもちろん、ブランクがある方も歓迎です。 主な業務 ・調理（仕込み／加熱／盛り付け／提供） ・食材の管理・発注、厨房の衛生管理 ・簡単なマネジメント補助（段取り・役割分担など） ・メニュー改善・新商品アイデア出し（得意な方はぜひ） 慣れてきたら、メニュー開発や店舗運営にも携わることができます。あなたのアイデアで、お店をさらに盛り上げてください！ 来島海峡SAスタッフの男女比は「1：3」。若手からベテラン層まで、性別や年齢を問わず和気あいあいと働いています。また平均残業時間は月20時間。 メリハリをつけて働ける環境を整えています。

大浜町3-9-68

※残業代別途支給 ※経験・能力を考慮の上、決定します。 ※試用期間：6ヶ月（同条件） ※昇給年1回 ※賞与年2回あり

【お寿司の技術を磨き、食の感動を届ける仕事】 まずは仕込みや盛り付け、カウンターでの接客など、できることからスタートしていただきます。 調理・仕込み： 厳選された鮮魚の目利き、捌き、仕込みなど、お寿司の基礎から応用まで。 握り： 経験者の方は即戦力として、未経験の方は基礎から丁寧に指導します。 店舗運営： 在庫管理、メニュー提案など、店舗づくり全般に関われます。 ＜ここがポイント！＞ 当店は「ただ作るだけ」の場所ではありません。カウンター越しにお客様の反応をダイレクトに感じられるのが醍醐味です。「今日のおすすめは？」という会話から、最高の一貫を提供する。そんな、お寿司のプロとしての立ち振る舞いも身につきます。 新店だからこそ、マニュアル通りの作業ではなく「どうすればもっとお客様に喜んでもらえるか」を一緒に考え、形にしていける面白さがあります。

中区錦3-20-14 RayOne錦ビル 1F

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ◎試用期間3ヶ月（期間中の変動なし） ★下記どちらかをお選びいただけます★ ◎賞与：年2回（業績による） ◎【インセンティブあり（毎月）】 毎月のお店の売り上げに応じて、インセンティブが支給されます。 金額は固定ではなく売上額に応じるので、頑張るほどにUPしていきます。