調理・キッチンスタッフ、正社員の求人検索結果

『谷川の湯 あせび野』にて、調理業務全般をお任せします。 主な業務は、仕込み、盛り付け、調理全般、仕入れ、在庫管理など。調理経験を活かしながら、伊豆・静岡の旬の食材を使った旅館料理に携わっていただきます。経験やスキルに応じて業務をお任せしますので、和食・会席料理の経験をお持ちの方はもちろん、ジャンルを問わず調理経験を活かしたい方も歓迎します。 当館では、駿河湾や下田湾の地魚、有機野菜をはじめ、伊豆・静岡の旬の食材を活かした月替わりの遊食懐石を提供。料理は和をベースに、季節の移ろいや素材の持ち味を大切にしています。魚介の鮮度、野菜の香り、器との調和、盛り付けの美しさなど、一つひとつの工程に丁寧に向き合いながら、料理人としての技術や感性を磨いていける環境です。 食事は個室ダイニングで提供しており、お客様が静かな時間の中で料理と向き合えることも当館ならではの魅力。料理をお出しする時間も、お客様の滞在を彩る大切なひとときの一部です。 少人数体制のため、調理場内での連携も大切にしています。分業だけではなく、仕込みから調理、盛り付け、仕入れ、在庫管理まで幅広く関われるため、調理場全体を見ながら仕事を進める力も身につきます。 調理師免許をお持ちの方、和食・旅館料理・会席料理に興味がある方は歓迎します。伊豆の自然に囲まれた宿で、お客様の記憶に残る滞在を、料理から支えていきましょう。

湯ヶ島1931-1

※経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間2ヶ月あり。期間中の条件変更はありません。 ※固定残業代45時間分 81,326～93,648円を含み、超過分は別途支給します。 ▼契約について 雇用形態は期間の定めのない雇用契約（無期雇用）ですが、採用にあたっては、まず2〜3ヶ月の期間を定めた有期雇用契約を締結し、契約期間満了時に勤務状況・適性等を評価のうえ、無期雇用契約へ移行することがあります。 なお、有期雇用期間中の労働条件（給与・勤務時間等）は無期雇用契約と同一です。

【羽田空港内ANAラウンジのライブキッチンスタッフを募集します！】 世界中からお客様が集まる羽田空港。その制限エリア内に位置する「ANAラウンジ」が、お持ちの技術を振るう新たな舞台です。今回募集するのは、お客様の目の前で調理を行う「ライブキッチンスタッフ」。出発前の高揚感に包まれたお客様へ、五感を刺激する食の体験を提供していただきます。 ■具体的な業務内容 ラウンジ内の専用カウンターにて、時間帯に応じたライブ調理を担当。出来たての料理を直接手渡しで提供します。 ・目の前で仕上げるふわふわのオムレツ ・カラッと揚げる旬の天ぷら ・職人技が光る握り寿司 ・ジューシーに焼き上げる鉄板ハンバーグ　など ライブキッチンの提供時間外は、食材の在庫管理や発注業務、厨房での仕込み、PCを用いた管理業務などを行い、円滑な運営を支えます。 ■仕事のやりがいと面白さ 「一口食べて美味しい」と記憶に残る一皿を目指す、ライブ感あふれる環境です。空港特有の厳しい衛生・安全ルールがあるからこそ、その制約の中でいかに最高のクオリティを出すか。創意工夫を凝らすプロセスは、プロとしての知的好奇心を刺激します。 お客様からの「美味しかった」というダイレクトな反応や、記念日のプレート演出で喜んでいただけた瞬間の感動は、何にも代えがたいエネルギーとなります。

羽田空港2丁目6‐5

※お持ちの経験や実績によっては上記以上も可能 ◎昇給あり ◎賞与あり（2025年度支給実績／年間5.2ヶ月） ◎試用期間3ヵ月あり（期間中の変動なし） ◎残業代別途支給 ＜年収例＞ ・30歳／月給28.4万円（年収486万円） ・35歳／月給31.1万円（年収533万円） ・40歳／月給34.7万円（年収594万円） ※上記年収例には賞与、残業手当（10時間分/月見込み）を含みます ※給与は過去のご経験、保有スキルなどを考慮し、当社報酬制度、筆記試験、面接結果などを踏まえご提示します ※調理経験に自信がない方も相談可（月給21万6,000円～）

羽田空港内ANAラウンジにて、世界中のお客様をお迎えする「調理スタッフ」を募集します。 舞台となるのは、日本が世界に誇るANA（全日本空輸）のラウンジ。出発を待つお客様が、フライト前のひとときを心穏やかに過ごすための「食」の提供がミッションです。提供スタイルは、お好きなものをご自身で選んでいただく「ビュッフェ形式」と、オーダーを受けてから丁寧に仕上げる「個食スタイル」の2パターン。和・洋・中、さらには本格的なお寿司やデザートプレートまで、幅広いジャンルの料理に携わることができます。 具体的な業務は、仕込みから調理、盛り付け、在庫管理、発注まで多岐にわたりますが、入社後は2日間の座学研修からスタート。業界用語や衛生管理、空港特有のルールを基礎から学べるため、空港ラウンジでの調理未経験の方も安心です。 現場配属後も、経験豊富なプロフェッショナルたちがマンツーマンで指導。多様なレシピが完備されており、技術を撮影した動画配信や『調理アカデミー』などの講習会を通じて、着実にスキルアップできる環境です。 「一口食べて美味しい」と感じていただける料理を、チーム一丸となって追求する面白さ。空港内という非日常な空間で、自らの手がけた一皿が、誰かの旅の素晴らしい1ページの始まりになる。そんな、この場所でしか味わえない格別なやりがいが待っています。

羽田空港2丁目6‐5

◎昇給あり ◎賞与あり（2025年度支給実績／年間5.2ヶ月） ◎試用期間3ヵ月あり（期間中の変動なし） ◎残業代別途支給 ＜年収例＞ ・25歳／経験1年程：月給25.2万円（年収433万円） ・30歳／経験5年：月給28.4万円（年収486万円） ・35歳／経験10年：月給31.1万円（年収533万円） ・40歳／経験15年：月給34.7万円（年収594万円） ※上記年収例には賞与、残業手当（10時間分/月見込み）を含みます ※給与は過去のご経験、保有スキルなどを考慮し、当社報酬制度、筆記試験、面接結果などを踏まえご提示します。 ※調理経験に自信がない方も相談可（月給21万6,000円～）

「三⽥ばさら 本店」で、キッチンスタッフを募集します。具体的なお仕事は、仕込み、調理、盛り付けなどキッチン業務です。 ▼こんなお店 「三⽥ばさら」では、名物「トマトすきやき」など、正統派日本料理に斬新なアイデアをプラスした料理を提供。単なる創作料理ではなく、日本料理として完成されているのは、出汁や下ごしらえといったゆるぎない土台があるからです。 基本が徹底されているから斬新な料理もしっかり芯の通った味わいが出せる。 ぜひ、新感覚の日本料理を手がけてみませんか。 ▼職場環境の良さに自信あり！ 職場の雰囲気や人間関係性については、どの店舗も共通して抜群に良いのが、オーイズミグループである当社の自慢です。社員もアルバイトも離職が少ないので、リピートで来店いただくお客様にも、安定と安心を感じていただけるような運営ができています。 ■既存系列店の料理長よりメッセージ 入ったばかりだからとか、経験が浅いからとかで、洗い物しからやらない…という考えはありません。僕も洗い物しますし、みんなでします。 そして料理は作らないと面白くないですから、できるだけ早く、まずはアラカルトからなど、どんどんつくれるようになってもらいたいと考えています。 入社してすぐでも頑張ればやれる仕事は増えるし、アイデアがあればどんどん発言してカタチにしていくこともできます。

芝3-43-16KDX 三田ビル地下1階

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎売上に応じた報奨金支給制度あり ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業時間25時間および深夜35時間分55,979～63,699円含む。超過分は別途支給 ＜年収例＞ キッチンスタッフ／年収406万円（月給30万円×12カ月＋売上報奨金）

株式会社オーイズミフーズのレストラン部が運営する和食業態「三田ばさら 別邸」で、キッチンスタッフを募集します。 具体的なお仕事は、仕込み、調理、盛り付けなどキッチン業務です。 ▼こんなお店 「三⽥ばさら」は、名物「トマトすきやき」など、正統派日本料理に斬新なアイデアをプラスした料理を提供。単なる創作料理ではなく、日本料理として完成されているのは、出汁や下ごしらえといったゆるぎない土台があるからです。 基本が徹底されているから斬新な料理もしっかり芯の通った味わいが出せる。 ぜひ、新感覚の日本料理を手がけてみませんか。 ▼職場環境の良さに自信あり！ 職場の雰囲気や人間関係性については、どの店舗も共通して抜群に良いのが当社の自慢です。社員もアルバイトも離職が少ないので、リピートで来店いただくお客様にも、安定と安心を感じていただけるような運営ができています。 ■系列の既存店料理長よりメッセージ 入ったばかりということや、経験が浅いということで、洗い物しからやらない…などという考えはありません。洗い物は僕もしますし、みんなでします。 そして料理は作らないと面白くないですから、できるだけ早く、まずはアラカルトからなど、どんどん作れるようになってもらいたいと考えています。 入社してすぐでも頑張ればやれる仕事は増えるし、アイデアがあればどんどん発言してカタチにしていくこともできます。

六本木7丁目17-2 アプレシアール

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には一律手当および、固定残業代月42時間分85,000～100,000円含む。超過分は別途支給

イタリアのピッツァ世界選手権「カプートカップ2012」クラシカ外国人部門の優勝者が監修する、本格ナポリピッツァが自慢のカジュアルイタリアン『TRATTORIA LOGIC』で、キッチンスタッフを募集します。 お任せするのは、仕込みから調理、盛り付けといったキッチン業務全般です。経験が浅いからといって、洗い物ばかりということはありません。料理長をはじめ、ポジションに関係なく全員で協力するスタイルです。料理は作ってこそ面白い、という考えのもと、意欲があればアラカルトなど、どんどん調理に挑戦できる環境を整えています。 店内は、お客様の笑顔が見えるオープンキッチン。特にピザ窯は入口近くにあるため、「ピザ美味しかったよ」と、お帰りの際に直接声をかけていただける機会も少なくありません。子どもたちが喜んでくれる姿も、大きなやりがいにつながります。 もちろん、初めから全てを任せるわけではありません。先輩社員がしっかりと教える人員体制がありますので、ご安心ください。 調理経験の年数は問いません。少しでも経験があれば、その知識を活かしながら、さらにステップアップできる場所です。アイデアがあれば発信し、それをカタチにしていく面白さを、ここで実感してください。

東池袋1-8-1 5F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月42時間分85,000円～含む。超過分は別途支給

ニューヨーク・マンハッタンに本店を構えるステーキハウス『BENJAMIN STEAKHOUSE』で、キッチンスタッフを募集します。 ■主なお仕事 お客様に提供するのは、単なる料理ではありません。自社の熟成庫で最低28日間以上かけて旨味を凝縮させた、最高級ランクのビーフ。そして、その魅力を最大限に引き出す空間とサービスです。おキッチンスタッフとして任せするのは、この特別な食体験の核となる、調理業務全般です。 具体的な業務は、塊で納品される骨付き肉の管理から始まります。熟成を経て変化する肉の状態を見極め、最高の状態に仕上げるためのトリミング作業は、まさに専門技術。この工程は、一般的なレストランでは経験できないような、当ブランドならではの面白さがあります。 完璧な焼き加減でステーキを提供することはもちろん、時にはライセンス契約の範囲内で、季節感を盛り込んだ期間限定メニューの開発に挑戦することもできます。 ■厨房で得られるやりがい 厨房にいながらも、予約リストを通じてお客様のお名前を目にする機会は毎日あります。チームで連携し、常連のお客様に「いつも美味しいね」と感じていただけた時の達成感は、何物にも代えがたいやりがいです。本物の技術と向き合い、多国籍な仲間と刺激を与え合いながら、唯一無二の価値を創造していく仕事です。

紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス 4F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月42時間分95,000円～含む。超過分は別途支給

都内の鶏料理を提供する業態の店舗で、キッチンスタッフを募集します！ 養鶏所や野菜農家の生産者さんから想いを受け継いで、美味しい料理を手がけていただきます。入社すぐでもやってみたいことにどんどんチャレンジ可能です！ ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

新宿4-1-13 田園新宿ビル8階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

数々の惣菜・弁当グランプリで金賞受賞の実績を誇る「塚田農場おべんとラボ」にて、深夜帯の製造ラインを率いる調理スタッフを募集します！ 【ご活躍いただく舞台となるのは、新木場にある製造工場】 ここでは、全国の生産者様が丹精込めて育てたこだわりの食材を使い、一つひとつ手作りの温もりが感じられるお弁当を製造しています。名物の「絶品！塚だまタルタル若鶏のチキン南蛮弁当」をはじめ、その品質の高さは数々の賞によって証明されており、百貨店や駅ナカでも多くのお客様から好評をいただいています。 【お任せするのは、単なる調理作業ではありません】 お弁当の製造ライン全体を管理・監督し、高品質な商品を安定的に、そして効率よく製造するための司令塔となるポジションです。具体的な業務は、在庫や原価の管理、スタッフの能力や状況に応じた最適な人員配置、シフト管理、そして未来のリーダーを育てるためのスタッフ教育など、多岐にわたります。 【大きなやりがいが感じられる仕事】 この仕事の面白さは、自分の采配ひとつでチームの生産性が劇的に向上し、お客様の「美味しい」に直結する手応えを日々感じられること。チームメンバーの成長を間近で支え、共に目標を達成した時の喜びは格別です。将来的には、新商品の製造ライン選定や設備投資の立案など、事業の根幹に関わる重要なミッションにも挑戦できる、可能性に満ちた仕事です。

新木場1丁目14-3

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※月給には固定残業代月35時間分7万1,114円～含む。超過分は別途支給。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎昇給／年2回（4月、10月）

都内で展開している和食・洋食・ダイニングなど専門業態の店舗で、キッチンスタッフを募集します！ 養鶏所や野菜農家、漁師など、生産者さんから想いを受け継いだ素材で、美味しい料理を手がけていただきます！ ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

渋谷２丁目２４−１２ スクランブルスクエア 12F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

関東エリアの焼鳥メインのお店で、キッチンスタッフを募集します！ 養鶏所や野菜農家の生産者さんから想いを受け継いで、美味しい料理を手がけていただきます。入社すぐでもやってみたいことにどんどんチャレンジ可能です！ ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

道玄坂1-6-8 楠本第2ビル 2階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

株式会社エー・ピーホールディングスが都内で展開する本格寿司店で、新たなキャリアを築くキッチンスタッフ（寿司職人）を募集します！ 当社が運営するのは、ただお腹を満たすだけの飲食店ではありません。「FOOD CREATIVE FIRM」を掲げ、食を通じて非日常的な感動体験を提供する、ストーリー性あふれるお店です。 その最大の武器は、全国の漁師さんと直接築き上げた揺るぎない関係性。生産者の顔が見え、想いがわかるからこそ、他では決して真似できない"産地船上仕込み"の最高鮮度の魚を扱うことができるのです。 あなたにお任せするのは、そんな特別な食材の価値を最大限に引き出す、まさに舞台の主役ともいえる仕事です。 まずは、シャリの炊き方や魚の仕込み、一品料理の調理からスタート。慣れてきたら、お客様の目の前で腕を振るうカウンターでの握り、さらには発注や在庫管理といった店舗運営の根幹にも携わっていただきます。 この仕事の面白さは、単なる調理技術の習得に留まりません。漁師さんから届く旬の魚に心躍らせ、その背景にある物語をお客様に伝え、目の前で「美味しい」という笑顔が生まれる瞬間は、何物にも代えがたいやりがいに満ちています。 あなたの手から生み出される一貫が、お客様と生産者の両方を幸せにする。そんな感動のサイクルを、ここで体感してみませんか。

赤坂3-9-2 No.R赤坂見附B1F

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

都内で展開している和食・洋食・ダイニングなど専門業態の店舗で、キッチンスタッフを募集します！ 養鶏所や野菜農家、漁師など、生産者さんから想いを受け継いだ素材で、美味しい料理を手がけていただきます！ ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

上目黒1-20-5　エーワンビル2階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

株式会社オーイズミフーズのレストラン部が大阪市内で展開する「MEXICAN DINING AVOCADO HOUSE 難波」で、キッチンスタッフを募集します。 ▼主なお仕事 具体的なお仕事は、仕込み、調理、盛り付けなどキッチン業務です。 経験が浅くても大丈夫！しっかり教えていきます！ お店は、賑やかなメキシコ気分を味わえるカラフルな店内で、目にも楽しいお料理でおもてなし。ワンランク上の「プレミアムリッチアボカド」を使用したアボカド料理と、テクスメクス料理を手がけていただきます。 ▼職場環境の良さに自信あり！ 職場の雰囲気や人間関係性については、どの店舗も共通して抜群に良いのが当社の自慢です。社員もアルバイトも離職が少ないので、リピートで来店いただくお客様にも、安定と安心を感じていただけるような運営ができています。 ■既存系列店の料理長よりメッセージ 入ったばかりだからとか、経験が浅いからとかで、洗い物しからやらない…という考えはありません。僕も洗い物しますし、みんなでします。 そして料理は作らないと面白くないですから、できるだけ早く、まずはアラカルトからなど、どんどんつくれるようになってもらいたいと考えています。 入社してすぐでも頑張ればやれる仕事は増えるし、アイデアがあればどんどん発言してカタチにしていくこともできます。

中央区難波3-3-4難波日大ビル1F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月42時間分85,000円～100,000含む。超過分は別途支給

株式会社オーイズミフーズが沖縄エリアで直営展開する和ダイニングの店舗で、キッチンスタッフを募集します！ ＜具体的なお仕事＞ 主にキッチンでの調理やホールでお客様対応といった業務に携わり、店舗運営業務をお願いします。 徐々に事務作業や管理作業にも関わっていただきますので、慣れていきながら店長を目指してください。 ＜目指すのは経営者のような店長＞ 当社の各店の店長は、店舗運営の裁量権が大きく、仕事の幅がとても広いのが特徴です。お店の販促はもちろん人材の採用にも関わっていきますし、戦略的な部分では店長が宴会コースをつくったり、おすすめメニューをつくるなどもします。 簡単にいうと出資をせずに、料理も金銭面など数字の部分も全部を管理するような、個人店を経営している感覚で運営ができます。 さらに、セミナーなどを通して運営に関する勉強ができる機会もありますし、提供するメニューもサービスも、アイデアをどんどん実行してくことができます。 もちろんスキルが高まれば、職位も上げていくことが可能です！ ＜職場環境の良さに自信あり！＞ 店舗ごとの裁量で運営はしていますが、職場の雰囲気や人間関係性の構築についてなどは、どの店舗も共通して抜群に良いのが当社の自慢です。社員もアルバイトも離職が少ないので、リピートで来店いただくお客様にも、安定と安心を感じていただけるような運営ができています。

大川2 730COURT 3F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には一律手当および固定残業代月42時間分92,000～100,000円含む。超過分は別途支給

＼創業約40年！現在全国で90店舗以上展開する、仙台の食文化を発信する企業／ 牛たん炭焼の専門店『利久』各ブランドをはじめ、焼肉店、ラーメン、しゃぶしゃぶ、和菓子、ベーカリーカフェなど、新業態も積極展開する『株式会社利久』。 仙台の牛タンを手掛ける企業としてブランド価値も規模もトップクラスである当社のさらなる発展のため、新しい力を必要としています！ □■ マネジメント経験などは一切不問！ 入社後は牛たん焼きなどのキッチン業務を中心に、ホール業務を含む店舗運営業務をお任せします。本格的な炭火で焼き上げる焼きの作業も、大体1～3ヶ月ほどでひとり立ちできます！ 先輩によるマンツーマンのOJTからスタートしますので、ご安心ください。数多くの未経験者が成長していった実績もありますし、仙台といえば・牛たんといえば利久と、ブランドとして日本になじんでいるからこそのやりやすさをきっと感じていただけるはず◎ 将来的にどちらかに特化した働き方も可能ですので、ぜひお気軽にご相談ください。 □■ 個性こそを大事にします 全国に展開する企業ですが、チェーン店のようにかっちりとしたマニュアルは用意していません。すべて決められた対応をするのではなく、個人でどうすればもっといいか、どうすればお客様に喜んでもらえるかに特化した対応が可能！ またマネジメントラインに進まず、ずっと現場で活躍する道もございます。

西区高島2-16-1 ルミネ横浜店7階

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎残業代別途支給 ＜給与例＞ 店長候補／月給33万円～45万円 ＜年収例＞ マネージャー／年収600万円～700万円 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

＼創業約40年！現在全国で90店舗以上展開する、仙台の食文化を発信する企業／ 牛たん炭焼の専門店『利久』各ブランドをはじめ、焼肉店、ラーメン、しゃぶしゃぶ、和菓子、ベーカリーカフェなど、新業態も積極展開する『株式会社利久』。 仙台の牛タンを手掛ける企業としてブランド価値も規模もトップクラスである当社のさらなる発展のため、新しい力を必要としています！ □■ マネジメント経験などは一切不問！ 入社後は牛たん焼きなどのキッチン業務を中心に、ホール業務を含む店舗運営業務をお任せします。本格的な炭火で焼き上げる焼きの作業も、大体1～3ヶ月ほどでひとり立ちできます！ 先輩によるマンツーマンのOJTからスタートしますので、ご安心ください。数多くの未経験者が成長していった実績もありますし、仙台といえば・牛たんといえば利久と、ブランドとして日本になじんでいるからこそのやりやすさをきっと感じていただけるはず◎ 将来的にどちらかに特化した働き方も可能ですので、ぜひお気軽にご相談ください。 □■ 個性こそを大事にします 全国に展開する企業ですが、チェーン店のようにかっちりとしたマニュアルは用意していません。すべて決められた対応をするのではなく、個人でどうすればもっといいか、どうすればお客様に喜んでもらえるかに特化した対応が可能！ またマネジメントラインに進まず、ずっと現場で活躍する道もございます。

渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6階

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎残業代別途支給 ＜給与例＞ 店長候補／月給33万円～45万円 ＜年収例＞ マネージャー／年収600万円～700万円 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

「昭和の大衆酒場」をコンセプトにした『肉のウヱキ』。昼は定食、夜はネオ酒場、さらにテイクアウトも手掛ける独自の“三刀流”スタイルで、多くのお客様に愛されています。 現在は千葉のほか、東京（新木場・五反田・代々木）に展開中ですが、これはまだ物語の序章に過ぎません。今後3年間で10店舗の出店を計画しており、新しいポストが続々と誕生します。「いつかは店長に」という夢も、ここなら最短距離で掴めるはず。未経験の方でも、会社があなたの成長を全力でバックアップします。 【具体的な仕事内容】 ・仕込みから盛り付けまでの調理、ドリンク作り ・接客全般（案内、オーダー、レジ、電話・予約対応） ・食材の仕入れや在庫管理 ・アルバイトスタッフの教育 まずはメニューや店舗運営を覚えることからスタート。調理を中心に、接客など幅広いスキルを身に付けられます。慣れてきたら、メニューのアイデア出しも大歓迎です！ 「人と人が自然と集まる場所」を広げていきたい。私たちの挑戦は、まだ始まったばかりです。ここであなたの新しい一歩を踏み出しませんか。

中央北1-4

【年収例（目安）※住宅手当など含む】 一般スタッフ：年収300万～396万円 店長候補：年収360万～396万円 店長目安：年収420万円　 ◎店長（入社5年目・31歳男性）で年収500万円の方もいます ※給与にはみなし残業代（16時間・27,999円）含む。超過分は別途支給。 ◎試用期間3か月（期間中の変動なし）

駅ナカやデパ地下で、多くのお客様から好評をいただいている、当社運営のお弁当・お惣菜の販売店。そこで手がけていただくのは、こだわりの食材を使用し「惣菜・弁当グランプリ」で数々の金賞受賞歴を誇る、『塚田農場』のお弁当やお惣菜です。全国の生産者が想いを込めて育てた食材の魅力を、お店で最高となる状態にしてお客様にお届けしています。 ■調理も接客も楽しめる お任せするのは、その最終仕上げを担う店舗での調理業務全般です。具体的には、店内で揚げ物やソースづくりを行ったり、彩り豊かにお弁当を盛り付けたりといった作業が中心となります。その他、店頭での接客やレジ対応、商品の梱包などもお願いします。 ■手際の良さや臨機応変な対応が活きる 難しい調理技術は必要ありません。むしろ、決められた手順を正確かつスピーディーに進めるオペレーション能力や、状況に応じた臨機応変な対応力が存分に活かせる環境です。オペレーションを主体とした調理業務の経験なども、お持ちでしたらぜひここで発揮してください。 ■やりがいたっぷり味わえる 調理だけでなく、お客様と直接ふれあう接客も楽しめるのがこの仕事の魅力。丁寧で手際のよい仕事が、お客様の「美味しい」という笑顔に直接つながります。チームで繁盛店を支え、お客様に喜んでいただく。そんな確かな手応えを感じながら働ける、調理スタッフを募集します！

上野7丁目1-1 JR東日本上野駅構内

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※月給には固定残業代月40時間分72,102円～含む。超過分は別途支給。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎昇給／年2回（4月、10月）

＼創業約40年！現在全国で90店舗以上展開する、仙台の食文化を発信する企業／ 牛たん炭焼の専門店『利久』各ブランドをはじめ、焼肉店、ラーメン、しゃぶしゃぶ、和菓子、ベーカリーカフェなど、新業態も積極展開する『株式会社利久』。 仙台の牛タンを手掛ける企業としてブランド価値も規模もトップクラスである当社のさらなる発展のため、新しい力を必要としています！ □■ マネジメント経験などは一切不問！ 入社後は牛たん焼きなどのキッチン業務を中心に、ホール業務を含む店舗運営業務をお任せします。本格的な炭火で焼き上げる焼きの作業も、大体1～3ヶ月ほどでひとり立ちできます！ 先輩によるマンツーマンのOJTからスタートしますので、ご安心ください。数多くの未経験者が成長していった実績もありますし、仙台といえば・牛たんといえば利久と、ブランドとして日本になじんでいるからこそのやりやすさをきっと感じていただけるはず◎ 将来的にどちらかに特化した働き方も可能ですので、ぜひお気軽にご相談ください。 □■ 個性こそを大事にします 全国に展開する企業ですが、チェーン店のようにかっちりとしたマニュアルは用意していません。すべて決められた対応をするのではなく、個人でどうすればもっといいか、どうすればお客様に喜んでもらえるかに特化した対応が可能！ またマネジメントラインに進まず、ずっと現場で活躍する道もございます。

博多区博多駅中央街1-1JR博多シティ9F

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎残業代別途支給 ＜給与例＞ 店長候補／月給33万円～45万円 ＜年収例＞ マネージャー／年収600万円～700万円 ※試用期間最長3ヶ月あり（給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します）

大阪から全国の食卓へ。「利久」の味と品質を守る【調理スタッフ】を募集！ 勤務地は、店舗ではありません。「大阪デリバリセンター」です。 ここは、ネット通販や百貨店、駅弁などで販売される牛たん弁当や加工品を製造する、いわば「利久のセントラルキッチン」です。 ■「不規則な調理なし」で、食の品質に向き合う 店舗でお客様のオーダー一つひとつに対応する調理はありません。向き合うのは、目の前のお客様ではなく料理の「食材」と「品質」です。 まずは、炊飯、牛たんの味付け、加熱調理（焼く・揚げる・煮る）、盛り付けといった製造ラインの業務からスタートします。単純作業に見えますが、数千食を同じクオリティで仕上げるには、確かな技術と判断力が求められます。 ■ゆくゆくは「拠点の司令塔」へ 業務に慣れてきたら、パートスタッフの配置決定や調理指導、その日の生産スケジュールの管理、納品書の作成といった管理業務もお任せします。 「今日は注文数が多いから、調理ラインを強化しよう」 あなたの采配ひとつで製造がスムーズに進み、時間通りに出荷が完了する。チームで目標を達成する充実感と、キャリアアップの道が用意されている環境です。

浪速区浪速西2-11-6

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 管理監督者（工場の責任者）も同時募集中！ ＜給与例＞ 月給31万円～43万円 ※試用期間3ヶ月あり（給与変動なし） ※月の途中入社の方は、給与を時給換算して支給となります

全国に90店舗以上を展開する「牛たん炭焼 利久」。その確かな味を、お弁当という形でお客様にお届けする「新木場デリバリーセンター」にて、中食事業の未来を担う調理スタッフを募集します！ 今回ご活躍いただくのは、ネット注文や百貨店、駅などで販売されるお弁当を製造する、利久ブランドの品質を支える重要な拠点です。お客様と直接顔を合わせることはありませんが、食の「安心・安全」を追求し、日々安定した品質の商品を提供することに特化した、プロフェッショナルな環境がここにあります。 入社後は、加熱調理部門やお弁当の製造部門に所属。まずはご飯を炊くといったシンプルな作業からスタートし、マニュアルやOJT研修を通して、揚げる、煮る、焼くといった一連の調理工程をじっくりと覚えていきましょう。 その後、一通りの製造業務に加え、パート・アルバイトスタッフへの調理指導や日々の生産管理、納品書作成といった簡単な事務作業もお任せします。単なる調理に留まらず、チームを動かし、全体の生産性を高めていく。そんな面白さや、昨日よりも今日、より効率的に、より正確に数千食のお弁当を無事に出荷できた時の達成感は、この仕事ならではの大きなやりがいです。 食の裏側を支えるプロフェッショナルとして、新しいキャリアを築いていける。そんな「食」との新しい関わり方をしながら、ご自身のペースで着実にステップアップできる環境です。

新木場1丁目4-4

◎昇給年1回 ◎賞与年2回 管理監督者（工場の責任者）も同時募集中！ ＜給与例＞ 月給31万円～43万円 ※試用期間3ヶ月あり（給与変動なし） ※月の途中入社の方は、給与を時給換算して支給となります

関東エリアの魚料理を提供する店舗で、キッチンスタッフを募集します！ 漁師さんとの密な関係性を築き上げてきた“産地船上仕込み”の鮮魚だからおいしい料理の提供に自信あり。 仕込みや調理などキッチン業務をお願いします。 ■体験型の店舗を展開 株式会社エー・ピーホールディングスは、食の未来を広げるフードクリエイター集団「FOOD CREATIVE FIRM」を目指しています。 胃袋を満たすためだけの目的型店舗ではなく、サービスや空間、さらに料理の素材についてのストーリー性などをそこにプラスし、お腹を満たすだけではなく、食事を通して非現実的な空間を味わっていただく体験型の店舗として運営をおこなっています。 ■ストーリー性のある料理を提供 魚業態であれば漁師さん、鶏業態であれば地鶏や野菜の農家さんなど、それぞれの生産者さんとの密な関係性を築いていることが当社の大きな特徴です。現地に出向いて生産者さんの想いをしっかり受け入れる機会もありますし、SNSで生産者さんと直接つながっている店舗もあり、良い素材が入った時にお知らせをもらったり、美味しい調理法を教えてもらうことも。 そして仕入れた素材を調理してお客様に提供し、お客様からいただいたおいしかったの声や感想、表情などを、またSNSを通じて生産者さんに返す。そういったサイクルが構築できているからこそ、他にはないような料理の提供ができています。

神田花岡町1-9 アトレ秋葉原２　3階

※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分57,799円～含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

株式会社オーイズミフーズが関東エリアで運営する、『千の庭』『札幌弥助』といった和ダイニングの業態にて、キッチンスタッフを募集します！ ■こんなお店 全席個室の上質な和モダン空間で、厳選した旬の食材を活かした本格和食を提供しています。お客様が大切な方とのかけがえのない時間を過ごされる場所にふさわしい、心のこもった料理でおもてなしをすることが使命です。 ■具体的な仕事内容 あなたにお任せするのは、キッチン内での調理業務全般です。 まずは、丁寧な仕込みからスタート。その後、食材のカット、調理、美しい盛り付けまで、一連の流れを担当していただきます。ゆくゆくは、魚をさばいたり、在庫管理や発注業務、さらには料理長候補としてメニュー開発に携わるチャンスも。あなたの経験やスキル、そして「やりたい」という意欲を尊重しながら、徐々に仕事の幅を広げていってください。 ■この仕事の面白さ 自分たちが丹精込めて作った料理を、お客様が美味しそうに召し上がっている姿を見ることが、何よりのやりがいです。お客様からの「美味しかったよ」の一言が、次への活力に繋がります。 また、当社ではチームワークを大切にしています。店舗には常に複数名の社員（3〜6名）が在籍。分からないことはすぐに質問・相談できる環境です。入社後は座学研修と先輩社員によるOJTでしっかり伴走しますので、安心してスタートを切ることができます。

柴崎町3-6-2 AreAreA-1 7階

※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎月給には一律手当および固定残業代月42時間分92,000～100,000円含む。超過分は別途支給 ◎未経験の方は月給288,000円～

ANAの国内線・国際線にご搭乗される、ファーストクラスやビジネスクラスのお客様へ。空の上での特別なひとときを演出する、洋食機内食の調理をお任せします。 ■これまでの経験が、大きな武器になる 機内食ならではのルールはありますが、調理自体に特殊な機械は使いません。これまで調理の経験をしたことがあれば、存分にご活躍できる環境です。 ■チームで挑む、機内食特有のクリエイティブ 上空という特殊な環境で最高の味を提供するため、食材の扱い方や火入れの時間など、地上での調理とは異なる、緻密なルールが存在します。 ■万全の研修体制で、プロフェッショナルへ ご入社後は、まず2日間の座学研修から。機内食の基礎知識から衛生管理、専門用語まで、業務に必要なことを体系的に学べます。未経験の分野でも、安心してスタートを切れるよう、万全の体制であなたを迎えます。 ■地上で仕込み、空の上で完成する一皿 洋食部門の中でも、ホット（温製料理）とコールド（冷製料理）に分かれ、さらに前菜やメインなどの各セクションを担当。チームで連携しながら調理を進めます。私たちが地上で完璧に仕上げた料理が、空の上で最高の状態で提供されるのです

川崎区殿町3-26-1ANA川崎ケータリング棟

◎昇給あり ◎賞与あり（2025年度支給実績／年間5.2ヶ月） ◎試用期間3ヵ月あり（期間中の変動なし） ◎残業代別途支給 ＜年収例＞ ・25歳／経験1年程：月給25.2万円（年収433万円） ・30歳／経験5年：月給28.4万円（年収486万円） ・35歳／経験10年：月給31.1万円（年収533万円） ・40歳／経験15年：月給34.7万円（年収594万円） ※上記年収例には賞与、残業手当（10時間分/月見込み）を含みます ※給与は過去のご経験、保有スキルなどを考慮し、当社報酬制度、筆記試験、面接結果などを踏まえご提示します ※高校・専門新卒の方も相談可（月給21万6,000円～）

ANAの国内線・国際線にご搭乗される、ファーストクラスやビジネスクラスのお客様へ。空の上での特別なひとときを演出する、洋食機内食の調理をお任せします。 ■これまでの経験が、大きな武器になる 機内食ならではのルールはありますが、調理自体に特殊な機械は使いません。これまで調理の経験をしたことがあれば、存分にご活躍できる環境です。 ■チームで挑む、機内食特有のクリエイティブ 上空という特殊な環境で最高の味を提供するため、食材の扱い方や火入れの時間など、地上での調理とは異なる、緻密なルールが存在します。 ■万全の研修体制で、プロフェッショナルへ ご入社後は、まず2日間の座学研修から。機内食の基礎知識から衛生管理、専門用語まで、業務に必要なことを体系的に学べます。未経験の分野でも、安心してスタートを切れるよう、万全の体制であなたを迎えます。 ■地上で仕込み、空の上で完成する一皿 洋食部門の中でも、ホット（温製料理）とコールド（冷製料理）に分かれ、さらに前菜やメインなどの各セクションを担当。チームで連携しながら調理を進めます。私たちが地上で完璧に仕上げた料理が、空の上で最高の状態で提供されるのです

堀之内68番地

◎昇給あり ◎賞与あり（2025年度支給実績／年間5.2ヶ月） ◎試用期間3ヵ月あり（期間中の変動なし） ◎残業代別途支給 ＜年収例＞ ・25歳／経験1年程：月給25.2万円（年収433万円） ・30歳／経験5年：月給28.4万円（年収486万円） ・35歳／経験10年：月給31.1万円（年収533万円） ・40歳／経験15年：月給34.7万円（年収594万円） ※上記年収例には賞与、残業手当（10時間分/月見込み）を含みます ※給与は過去のご経験、保有スキルなどを考慮し、当社報酬制度、筆記試験、面接結果などを踏まえご提示します ※高校・専門新卒の方も相談可（月給21万6,000円～）

「昭和の商店街にあるお肉屋さん」をコンセプトにした『肉のウヱキ』。昼は定食、夜はネオ酒場、さらにテイクアウトという“三刀流”スタイルが私たちの強みです。現在、23区内と千葉で着実に展開していますが、これはまだ序章に過ぎません。 私たちは今後3年間で10店舗の出店を計画しています。この急成長フェーズだからこそ、新しいポストが次々に生まれるタイミングです。「いつかは店長に」という夢も、ここなら最短距離で掴めるはず。未経験の方も、会社が全力でバックアップします。 今回、募集するのは、共に成長を支えてくれる調理・キッチンスタッフ。未経験の方でも、調理や接客の基本から丁寧にレクチャーします。まずはメニューや店舗運営を覚えることからスタート。調理を中心に、接客など幅広いスキルを身に付けられます。 【主な業務内容】 ・調理業務全般（仕込みから盛り付けまで） ・ドリンク作成、提供 ・食材の仕入れ、在庫管理、予約管理 ・お席へのご案内、接客、レジ対応 ・アルバイトスタッフの育成 まずはオペレーションに慣れることから始めましょう。現場からのメニュー提案も積極的に受け入れています。 「誰もが気取らず、美味しいものを食べて笑顔になれる場所」を一緒に創り上げませんか。会社を共に創り上げる楽しさを、ぜひここで実感してください。あなたのご応募をお待ちしています。

西五反田２丁目２６−３ 桔梗ハイツ西五反田 1F

【年収例（目安）※住宅手当など含む】 一般スタッフ：年収300万～396万円 店長候補：年収360万～396万円 店長目安：年収420万円　 ◎店長（入社5年目・31歳男性）で年収500万円の方もいます ※給与にはみなし残業代（16時間・27,999円）含む。超過分は別途支給。 ◎試用期間3か月（期間中の変動なし）

主にANA国際線航空機のファーストクラス・ビジネスクラスで提供する機内食を手がけていただく、洋食調理スタッフを募集します！ ■お持ちの経験が活きる仕事 調理したものを地上で、調理したその場で食べていただく料理とは違い、機内食ならではの特徴というのはありますが、“簡単な調理”であったり、逆に“特殊な機器を使った調理”というようなことはありません。 一品一品繊細で、丁寧に作る料理ですので、お持ちの知識や技術といったスキルを存分に活かして取り組んでいただけます。 ■機内食ならではの特徴 空を飛ぶ旅客機の中で提供する食事ということで、素材を生の状態で機内に乗せることができなかったり、お肉であれば火入れ時間ひとつにしても細かい基準があったりなど、地上で作る際に厳しいルールや制約などがあります。 入社後は2日間の座学研修を設けていますので、機内食の簡単な知識をふくめ、当社の衛生管理や業界用語などを学ぶというところからのスタートをお願いします。 ■地上でつくり仕上げは『上空』 機内食調理でも、洋食部門はホット場・コールド場にわかれています。そこでさらに前菜やメインディッシュなど担当があり、各自調理をしていきます。 地上で調理をして盛付までおこない、航空機内に搭載され、空高く飛行中の機内で客室乗務員が温め、料理によってはソースをかけるなど仕上げをして、旅の思い出とともにお客様にお届けします。

堀之内68番地

※お持ちの経験や実績によっては上記以上も可能 ◎昇給あり ◎賞与あり（2025年度支給実績／年間5.2ヶ月） ◎試用期間3ヵ月あり（期間中の変動なし） ◎残業代別途支給 ＜年収例＞ ・30歳／月給28.4万円（年収486万円） ・35歳／月給31.1万円（年収533万円） ・40歳／月給34.7万円（年収594万円） ※上記年収例には賞与、残業手当（10時間分/月見込み）を含みます ※給与は過去のご経験、保有スキルなどを考慮し、当社報酬制度、筆記試験、面接結果などを踏まえご提示します ※高校・専門新卒の方も相談可（月給21万6,000円～）

◆小さなお店だからこそ、調理全般に深く関われます 東京・青山の日本料理店『てのしま』にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます！ 個人経営の小さなお店だからこそ、担当する業務は一部だけではありません。仕込み、営業中の調理、盛り付け、洗い物、サービス補助まで、キッチン業務全体に関わりながら、料理人として幅広い経験を積んでいく事ができます。 ◆月2回変わるメニューで、常に新しい料理に挑戦 当店は夜営業のみで、ランチ営業はありません。 午前中から夜の営業に向けて、じっくり仕込みに取り組むスタイルです。メニューはおまかせのみで、月に2回内容を変更。日本各地の生産者、仲買、小売の方々から届く旬の食材に触れながら、季節ごとに新しい料理づくりに挑戦できます！ 最新の技術や上質な食材を学びたい方にとって、日々の仕事そのものが成長につながる環境です。 ◆料理人もお客様と向き合う、半オープンキッチン 店内はカウンターのある半オープンキッチン。 専任のサービススタッフを置かず、料理人もお客様と直接コミュニケーションを取りながら、料理を提供しています。堅苦しい接客ではなく、肩肘張らずに楽しんでいただける、家庭的で温かみのあるおもてなしを大切にしています。 自然派ワイン、日本酒、クラフトビールを取り入れたペアリングも用意しているため、料理だけでなくお酒の知識も深められます！

南青山1-3-21 1-55ビル 2階

※固定残業代42時間分（64,365円）を含む。超過分は別途支給 ※試用期間1か月あり（期間中は時給1250円） ※経験に応じて給与を考慮します

1日1組限定のゲストハウスにて、フレンチをベースとした婚礼料理の調理全般をお任せします。 【具体的な業務の流れ】 ■仕込み：厳選された食材のポーションカット、ソースのベース（フォン）作り、デコレーション用のパーツ準備など、時間に追われず丁寧に行えます。 ■調理・盛り付け：披露宴の進行に合わせ、ベストなタイミングでサーブ。1組限定だからこそ、一皿ごとのクオリティに妥協は一切不要です。 ■メニュー開発：季節ごとの食材選定はもちろん、新郎新婦の思い出を形にするオリジナルメニューの考案にも携われます。 ■衛生管理：クリンリネスを徹底し、常にプロとして恥じない厨房環境を維持します。 【ここがポイント】 「次々来るオーダーを捌く」レストランではありません。事前に決まった人数・構成に対し、最高のポーションと火入れを追求するスタイルです。中抜き休憩はなく、10時始業〜19時終業が基本。深夜の締め作業や早朝の仕込みに追われることもありません。ブライダル未経験の方でも、洋食・フレンチの基礎があれば、チームで一からレクチャーします。

中区国富1丁目15-6

賞与　あり（年2回・夏期／冬期） 昇給　あり ※固定残業代45時間分58,900円～含む。超過分別途支給 ◎試用期間なし

『うなぎ四代目菊川 立川GREEN SPRINGS店』で鰻職人としてスキルを磨きませんか。 日本でもかなり特殊となる鰻の調理技術は、世界でも通用するスキル（武器）です。日本文化を海外へ広めるインフルエンサーとしての活躍を期待しています！ （入社後は…） まずは国内店舗で鰻の捌き、串打ち、焼き上げや仕込み業務といった、調理全般をお任せします。 例えば、看板メニューである名物「一本うなぎ」は、厳選した一匹を丸ごと調理し、お客様の目の前で提供します。「上手く捌けたところだけ使おう」や「美味しそうに焼けたところを提供」といったことができない豪快なメニューのため、プレッシャーを感じるかもしれません。しかしロジック的でわかりやすい指導体制や、卸問屋としての強みを活かし、研修では惜しみなく食材を使うので、圧倒的なスピードで技術を習得。鰻の扱いが未経験でも、捌き・串打ち・焼き上げまで一気に上達します。 ≪≪ポイント！≫≫ 業界未経験で入社した先輩が多く、スタッフの平均年齢は35歳。 専門店だからこそ、目利き力、技術習得の機会は非常に豊富です。全くの未経験から今では料理長に成長した方もいます！経験がある方ならさらにスピーディです。現代的な空間で、確かな伝統技術を学べます。ご安心ください。

緑町3-1 GREEN SPRINGS 3F

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／69,750円～が含まれます。超過分は追加支給 ※首都圏勤務者は地域手当3万円込み

具体的なお仕事は、 食材の仕込みや準備、寿司の握り、お客様とのコミュニケーションなど多岐にわたります。 お客様に美味しいお寿司を提供するだけでなく、 楽しい時間を過ごしていただくための接客スキルも重要です。 まずはお米の研ぎ方や魚の下処理からスタートし、一つひとつ丁寧に指導します。 早い段階から握りの仕事にもチャレンジしていただきますので、 スピード感を持ってスキルを習得できる環境が整っています。 入社6か月でお客様に自信を持って握りを提供できるようになるメンバーや、 20代で店長として板場に立つ若手社員も多数在籍しており、 経験豊富なスタッフがしっかりとサポートいたします。 また、未経験からスタートし、今ではお客様から高い評価を受ける女性寿司職人も活躍しています！ 当店では「食を通じてお客様に楽しんでもらいたい」という強い思いを持つメンバーが集まり、共に成長する環境が整っています。あなたも私たちのチームに加わり、一緒にお客様へ最高のおもてなしと美味しい寿司を提供しませんか？

３丁目２１－３ 渋谷ストリーム

※賞与年2回（1月・7月） ※昇給年2回（4月・10月） ※住宅手当（50000円)※社内規定有 ※チャレンジ（試用）期間：3ヶ月（その間の待遇は時給1500円～計算で好きな様にシフトを組んでいただきます。） ※実働8時間を超えた勤務分は残業代として全額支給 【年収例】 ・23歳（入社1年目）／月給35万円＋賞与＝約490万円 ・30歳（入社3年目）／月給40万円＋賞与＝約560万円

具体的なお仕事は、 食材の仕込みや準備、寿司の握り、お客様とのコミュニケーションなど多岐にわたります。 お客様に美味しいお寿司を提供するだけでなく、 楽しい時間を過ごしていただくための接客スキルも重要です。 現在活躍しているスタッフは20～30代が中心で、現場全体が明るく活気ある雰囲気。 社内コミュニケーションや接客では高度な日本語力が求められるため、 日本語でのやり取りに不安のない方を歓迎しています。 まずはお米の研ぎ方や魚の下処理からスタートし、一つひとつ丁寧に指導します。 早い段階から握りの仕事にもチャレンジしていただきますので、 スピード感を持ってスキルを習得できる環境が整っています。 入社6か月でお客様に自信を持って握りを提供できるようになるメンバーや、 20代で店長として板場に立つ若手社員も多数在籍しており、 経験豊富なスタッフがしっかりとサポートいたします。 また、未経験からスタートし、今ではお客様から高い評価を受ける女性寿司職人も活躍しています！ 当店では「食を通じてお客様に楽しんでもらいたい」という強い思いを持つメンバーが集まり、共に成長する環境が整っています。あなたも私たちのチームに加わり、一緒にお客様へ最高のおもてなしと美味しい寿司を提供しませんか？

３丁目２１－３ 渋谷ストリーム

※賞与年2回（1月・7月） ※昇給年2回（4月・10月） ※住宅手当（50000円)※社内規定有 ※チャレンジ（試用）期間：3ヶ月（その間の待遇は時給1500円～計算で好きな様にシフトを組んでいただきます。） ※実働8時間を超えた勤務分は残業代として全額支給 ※経験・スキルを考慮し決定します 【年収例】 ・30歳（入社3年目）／月給40万円＋賞与＝約560万円 ※国内での長期勤務を前提としたキャリア形成が可能

『銀座米料亭 八代目儀兵衛』は、京都の老舗米屋から生まれたお米の専門料亭です。お米の目利き、精米、ブレンド、炊飯技術にこだわり、土鍋炊きの銀シャリを中心に、お米本来のおいしさを引き立てる料理を提供。銀座という立地柄、国内外のお客様も多く、お米を通じて日本の食文化を伝えられるお店です。 仕事内容は、仕込み、調理、盛り付け、食材管理など、キッチン業務全般。入社後はこれまでの経験やスキルに応じて業務をお任せし、まずは提供するメニューや店舗の流れを覚えながら、当店ならではの調理に慣れていただきます。 【具体的には】 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材の仕入れ、在庫管理 ・まかないづくり ・料理長の補助 ・後輩スタッフ、アルバイトスタッフの教育 ・季節限定メニューや新メニューの提案 ・キッチンオペレーションの改善 など 当店の主役は、土鍋炊きの銀シャリ。季節の食材を使った料理や、銀シャリと相性の良い一品料理などに携わりながら、お米を中心に組み立てる和食の表現を深めていけます。また、料理をつくるだけでなく、お米の魅力をどう引き立てるかを考えられるのもこの仕事のおもしろさ。経験を積んだ後は、新メニューの考案にも関わることができ、自分の発想を料理に反映するチャンスもあります。これまでの調理経験を活かしつつ、米料亭ならではの専門性を身につけたい方を歓迎します！

銀座5-4-15 エフローレ銀座1階

※経験・スキル・年齢を考慮し決定します ※試用期間は3ヶ月間（期間中、給与待遇変更なし） ※みなし残業45時間分、68,963円を含む。超過分は追加支給 ▼年収例 年収600万円（入社3年目の料理長リーダークラス） 年収500万円（入社2年目のホールスタッフリーダー）

▼旅の思い出を彩る一皿を！老舗旅館で料理人として腕を磨く 有馬温泉『月光園』で、将来の料理長・副料理長を目指す「調理師部門のリーダー（アシスタントリーダーポジション）」を募集します。 旅館の料理は、単なる“食事”ではありません。遠方から足を運んでくださるお客様にとって、 旅の記憶に残る大切なひととき。 私たちはその瞬間を、一皿一皿に想いを込めてお届けしています。 当館では京会席料理をはじめ和食ビュッフェも提供しており、 献立は毎月一新。旬の食材を取り入れ、見た目・香り・味わいすべてで季節を感じていただけるよう、工夫を凝らしています。 これまでのご経験を活かし、即戦力としてご活躍いただくことはもちろん、 将来的には調理場の中核を担う存在（副料理長・料理長候補）としてのご活躍を期待しています。 ＜具体的な業務内容＞ 鴻朧館は39室、最大120名様、 游月山荘は40室、最大150名様の和食を中心としたビュッフェをご提供する お食事の調理全般をお任せする場合もございます。 ◆旬の厳選食材を使用した 京会席の調理、美しい盛り付け ◆丁寧な仕込み作業および厨房内の徹底した衛生管理 ◆調理スタッフ(6名程度)のディレクション・育成指導 ◆シフト管理、食材の原価管理などのマネジメント業務への参画 ※ご入社後は、本職種で経験を積んでいただいた後、会社の定める他業務へ異動となる可能性があります。

北区有馬町318

◎賞与年2回あり※業績による ◎昇給年1回あり※業績による ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※固定残業40時間分70,000円～95,000円を含む、超過分は追加で支給。

鳥取ワシントンホテルプラザ内の和食店『銀座』にて、厨房業務全般をお任せします。吟味した極上肉を使った名物「しゃぶしゃぶ」や「すきやき」をはじめ、旬の素材を活かした会席料理、一品料理まで、幅広い和食の調理に携わっていただきます。ご経験に応じて、仕込み、調理、盛り付けなど、様々なポジションでご活躍ください。宴会向けの大量調理などもあり、多様なスキルが身につく環境です。 ▼入社後の流れとサポート体制 ご入社後は、まず当店のメニューやオペレーションに慣れていただくことからスタートします。経験豊富な先輩スタッフが丁寧に指導しますので、ご安心ください（研修期間3か月）。あなたのスキルや経験を考慮しながら、徐々に担当業務の幅を広げていきます。これまでのご経験を活かしながら、さらに調理技術を磨いていける環境です。 ▼調理チーフを目指せるキャリアパス 将来的には、調理チーフとして厨房の責任者を目指すことが可能です。メニュー開発や食材の仕入れ、スタッフの育成など、店舗運営の中核を担うポジションでご活躍いただけます。東証スタンダード上場企業ならではの安定した基盤のもと、着実なキャリアアップを実現してください。

東品治町102

※経験・スキルを考慮の上、当社規定により決定します。 ※残業代は別途全額支給いたします。 ※研修期間3ヶ月（習熟度により変動）。期間中はアルバイト雇用となり、給与は時給1,300円～1,400円。 ■昇給／年1回 ■賞与／年2回（夏・冬）

銀座の高級串揚げ店『六覺燈』にて、調理業務全般をお任せします。経験が浅い方もご安心ください。まずは野菜のカットや下ごしらえといった簡単な仕込み作業からスタート。先輩がマンツーマンで丁寧に指導するので、自分のペースで着実に仕事を覚えられます。慣れてきたら、旬の食材の目利きや管理、美しい盛り付け、そして当店の看板である串揚げの調理にも挑戦していただきます。カウンター越しにお客様の「美味しい」という笑顔が直接見られる、やりがいの大きな仕事です。 ▼あなたのペースで学べる3ヶ月の研修 入社後3ヶ月間は、調理の基礎からじっくり学べる研修期間です。基本の技術から、旬の食材に関する知識、衛生管理まで、プロとして必要なスキルを体系的に習得できます。一人ひとりの習熟度に合わせて指導するので、焦る必要はありません。経験が浅く入社した先輩も多数活躍中です。 ▼料理人としての未来を描ける多彩な道 調理スタッフとして経験を積んだ後は、副料理長、料理長へとステップアップが可能です。資格取得支援制度を利用して、調理師免許やソムリエ資格の取得も会社がバックアップします（合格時に受験料支給）。将来的には、新店の立ち上げに携わったり、複数店舗を統括するポジションに就いたりと、調理の枠を超えたキャリアを築くチャンスも豊富です。あなたの「なりたい姿」をここで実現してください。

銀座6丁目8-7 交詢ビル4F

※経験者は月給34万円～ ※経験・能力を十分に考慮の上、面接にて優遇いたします。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与・待遇に変動はありません） ※残業代別途支給（月平均20時間以内） ◆昇給あり（業績による） ◆賞与あり（業績による）

【シェフの下で着実に成長可能】 スペイン料理をベースにした創作アラカルトの調理業務全般をお任せ！ 名物のパエリアやタパスをはじめ、旬の食材を活かした料理の仕込み、調理、盛り付けが主な業務です。経験に応じてデザートや焼菓子の調理や、在庫管理や発注業務、厨房の清掃といったキッチン運営に関わる業務にも携わっていただきます。 シェフのすぐそばで働くことができるため、新メニューのアイデア出しや開発に挑戦するチャンスも豊富にあります！ 【成長ステップ】 ご入社後は、まずお店の雰囲気や仕事の流れに慣れるところからスタート。3ヶ月から半年ほどで一通りのポジションを経験し、徐々にメインの調理も担当していただきます。 お酒も20～30種類（ビール・ワイン・カクテル等）ありますので、お酒についても勉強できます！先輩スタッフが丁寧にサポートするので、分からないことは何でも質問できる環境です◎ 【過去に5名のスタッフが独立！あなたの目標を全力で応援】 調理スキルを磨くだけでなく、将来を見据えたキャリアを築ける環境です。 1～2年後を目途に、店舗運営やスタッフ管理を担う店長候補（月給28万円～）へのステップアップも可能です！また、当店では過去に5名のスタッフが独立を果たしており、将来自分のお店を持ちたいという夢も全力で応援します。

中京区三条通り御幸町東入弁慶石町56番地1928ビルB1F

※上記給与には、固定残業代（3万2000円～3万8000円／20時間分）を含みます。超過分は別途全額支給します。 ※一律の諸手当1ヶ月あたり5000円〜6000円を含みます ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で給与額を決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変動はありません） 【年収例】 300万円／入社1年目（月給25万円×12ヶ月）

▼旅の思い出を彩る一皿を！老舗旅館で料理人として腕を磨く 有馬温泉『月光園』で、調理スタッフを募集します。 旅館の料理は、単なる“食事”ではありません。遠方から足を運んでくださるお客様にとって、 旅の記憶に残る大切なひととき。 私たちはその瞬間を、一皿一皿に想いを込めてお届けしています。 当館では京会席料理をはじめ和食ビュッフェも提供しており、 献立は毎月一新。旬の食材を取り入れ、見た目・香り・味わいすべてで季節を感じていただけるよう、工夫を凝らしています。 これまでのご経験を活かし、即戦力としてご活躍いただくことはもちろん、 将来的には調理場の中核を担う存在（副料理長・料理長候補）としてのご活躍を期待しています。 ＜具体的な業務内容＞ 鴻朧館は39室、最大120名様、 游月山荘は40室、最大150名様の和食を中心としたビュッフェをご提供する お食事の調理全般をお任せする場合もございます。 ◆旬の厳選食材を使用した京会席の調理、美しい盛り付け ◆丁寧な仕込み作業および厨房内の徹底した衛生管理 ◆将来的にはアシスタント業務として調理スタッフ(6名程度)の ディレクション・育成指導、シフト管理、食材の原価管理などのマネジメント業務への参画 ※ご入社後は、本職種で経験を積んでいただいた後、会社の定める他業務へ異動となる可能性があります。

北区有馬町318

◎賞与年2回あり※業績による ◎昇給年1回あり※業績による ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※固定残業40時間分70,000円～95,000円を含む、超過分は追加で支給。

はじめはから難しいことはお願いしません。まずは盛り付けや簡単な仕込みなど、できるところから少しずつスタート。仕事に慣れてきたら、魚をおろす作業や本格的な調理にもチャレンジしていきます。また、希望があればメニューづくりへの参加もOK。新メニューは、キッチン・ホールの垣根なく、「こんなのどう？」とみんなで意見を出し合いながら形にしていくスタイルです。 ▼アイデアも成長も、ちゃんと活かせる環境です 経験を積んでいく中で、将来的には売上管理やスタッフ管理など、店舗運営にも関わっていただく予定です。その先には、料理長としてお店の中心を担うポジションも目指せます。当社は、店舗ごとの裁量が大きく、「このやり方でなければダメ」という決まりはありません。自分たちで考え、動き、お店を育てていく――そんな感覚を大切にしている職場です。やってみたいこと、挑戦したいことがあれば、ぜひ積極的に提案してください。 ▼「料理が好き」その気持ちを、大切にしています 未経験の方、経験が浅い方も歓迎です。はじめは簡単な作業から始めて、無理のないペースで少しずつ成長してもらえれば大丈夫。「急がなくていい」「一歩ずつでいい」それが、私たちの基本的な考え方です。料理が好き、もっと上手くなりたい、アイデアを形にしてみたい―― そんな想いがある方なら、楽しみながら長く成長できる環境だと思います。

有楽町1-7-1 有楽町電気ビルB1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：なし ※固定残業手当：45時間（68,963円～）を含む。超過した場合は、別途支給します。 ＜給与・賞与例＞ 店長（29歳）／月給56万円＋賞与160万円 料理長（29歳）／月給47万円＋賞与140万円

はじめはから難しいことはお願いしません。まずは盛り付けや簡単な仕込みなど、できるところから少しずつスタート。仕事に慣れてきたら、魚をおろす作業や本格的な調理にもチャレンジしていきます。また、希望があればメニューづくりへの参加もOK。新メニューは、キッチン・ホールの垣根なく、「こんなのどう？」とみんなで意見を出し合いながら形にしていくスタイルです。 ▼アイデアも成長も、ちゃんと活かせる環境です 経験を積んでいく中で、将来的には売上管理やスタッフ管理など、店舗運営にも関わっていただく予定です。その先には、料理長としてお店の中心を担うポジションも目指せます。当社は、店舗ごとの裁量が大きく、「このやり方でなければダメ」という決まりはありません。自分たちで考え、動き、お店を育てていく――そんな感覚を大切にしている職場です。やってみたいこと、挑戦したいことがあれば、ぜひ積極的に提案してください。 ▼「料理が好き」その気持ちを、大切にしています 未経験の方、経験が浅い方も歓迎です。はじめは簡単な作業から始めて、無理のないペースで少しずつ成長してもらえれば大丈夫。「急がなくていい」「一歩ずつでいい」それが、私たちの基本的な考え方です。料理が好き、もっと上手くなりたい、アイデアを形にしてみたい―― そんな想いがある方なら、楽しみながら長く成長できる環境だと思います。

有楽町1-7-1 有楽町電気ビルB1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：なし ※固定残業手当：45時間（68,963円～）を含む。超過した場合は、別途支給します。 ＜給与・賞与例＞ 店長（29歳）／月給56万円＋賞与160万円 料理長（29歳）／月給47万円＋賞与140万円

『蓼科 親湯温泉』は大正十五年創業の歴史ある宿として、多くのお客様に親しまれてきた温泉旅館。一方の『上諏訪温泉しんゆ』は、諏訪湖を望む落ち着いた空間と、信州の恵みを活かした創作和会席が魅力の宿です。 どちらも、ただ宿泊するだけではなく、その土地ならではの食や癒しを楽しんでいただくことを大切にしています。 □■長野を代表する温泉旅館ならではの、丁寧な一皿づくりに取り組める お任せするのは、調理マニュアルに基づいた調理業務全般。 担当メニューの仕込みや調理、盛り付けなどを、料理長の指示のもとで進めていただきます。和食・洋食いずれかに偏った経験だけでなく、これまで培ってきた基本的な調理技術を活かしながら、旅館ならではの丁寧な一皿づくりに取り組んでください！ 食材を大切に扱い、味はもちろん、見た目にもきちんと気を配りながら、お客様の滞在を料理で彩っていただきたいと考えています。 □■チームで厨房を支える姿勢を大切にしています 料理は一人で完結する仕事ではなく、仲間と連携しながら仕上げていくもの。そのため基本的な調理技術に加え、チームワークを大切にできる方を歓迎しています◎ 周囲と声を掛け合いながら柔軟に動ける方、お客様に安心と喜びを届けるために誠実に仕事へ向き合える方に、ぜひご活躍いただきたいと考えています。 日々の業務を通して学び、仲間とともに成長していける環境です。

北山蓼科4035

※固定残業20時間分（32,911～91,878円）を含む。超過分は別途支給 ※試用期間2カ月あり（期間中の待遇変動なし）

キッチン、ホール、ドリンク等全ての現場業務をお任せします。また、現場と兼任して商品開発や採用、教育、広報等に携わるスタッフも多数在籍しており、多職種の経験を積むことが可能です。料理の素材や味付けには徹底したこだわりを持っている私たちと一緒に、あなたの料理スキルを磨きませんか？ ★「笑い」を商売の真ん中に据えた【笑売繁盛】という理念★ おいしいのは当たり前、「楽しい、おもしろい、また来ようか！」とお客様の笑顔が連鎖して、現在、毎年1店舗から2店舗ずつのペースで店舗展開しています。 一枚のお好み焼きからお客様が何を求めているのかをとことん追求し、今のテン・スターズ・ダイニングに成長してきました。 ★次世代を担う若年層が多数活躍中★ 未経験者も大歓迎。新しいチャレンジを応援します。 ★明るく元気な社風★ スタッフ一人ひとりが明るく元気に働いています。和気あいあいとしながら、楽しんで働ける職場環境です。 その一方で、ただ楽しいだけでなく、しっかり料理や接客の技術、知識が確実に身につけられる指導体制が整っています。

渋谷2-21-12 渋谷スクランブルスクエア12F

※1日8時間を超える残業には全額残業代を支給 ※平均的な残業代を含めると初年度は月収33万円～34万円ほどになります ※経験者は、経験能力により決定 ※試用期間2～6か月（期間中の給与－2万円） ●昇給 年2回（4月、10月） ラダーズ制度（弊社独自の面談による昇給制度） 【昇給例】 入社1年目給与例：月収33万円（給与＋40〜45時間残業） 入社3年目給与例：月収36万円（給与＋40〜45時間残業） ●賞与 年2回（1月・7月） ・入社半年後以降に支給 ・1回の賞与で基本給1ヶ月分をベースに業績や評価により変動

キッチン、ホール、ドリンク等全ての現場業務をお任せします。また、現場と兼任して商品開発や採用、教育、広報等に携わるスタッフも多数在籍しており、多職種の経験を積むことが可能です。料理の素材や味付けには徹底したこだわりを持っている私たちと一緒に、あなたの料理スキルを磨きませんか？ ★「笑い」を商売の真ん中に据えた【笑売繁盛】という理念★ おいしいのは当たり前、「楽しい、おもしろい、また来ようか！」とお客様の笑顔が連鎖して、現在、毎年1店舗から2店舗ずつのペースで店舗展開しています。 一枚のお好み焼きからお客様が何を求めているのかをとことん追求し、今のテン・スターズ・ダイニングに成長してきました。 ★次世代を担う若年層が多数活躍中★ 未経験者も大歓迎。新しいチャレンジを応援します！ ★明るく元気な社風★ スタッフ一人ひとりが明るく元気に働いています。和気あいあいとしながら、楽しんで働ける職場環境です。 その一方で、ただ楽しいだけでなく、しっかり料理や接客の技術、知識が確実に身につけられる指導体制が整っています。

六本木7丁目4-8 TKGビル1F

※1日8時間を超える残業には、全額残業代を支給 ※平均的な残業代を含めると初年度は月収33万円～34万円ほどになります ※経験者は、経験能力により決定 ※試用期間2～6か月（期間中の給与－2万円） ●昇給 年2回（4月、10月） ラダーズ制度（弊社独自の面談による昇給制度） 【昇給例】 入社1年目給与例：月収33万円（給与＋40〜45時間残業） 入社3年目給与例：月収36万円（給与＋40〜45時間残業） ●賞与 年2回（1月・7月） ・入社半年後以降に支給 ・1回の賞与で基本給1ヶ月分をベースに業績や評価により変動

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

広町二丁目

／スタート給与は経験・能力を優遇します＼ ★昇給年2回あり ★賞与年4回あり ★業績賞与あり ★キッチン職手当（月30,000円～55,000円） ※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間73,933円以上を含む。超過分は全額支給。 ※経験が浅い方は284,050円～となります。 ◆選べる働き方◆ 上記はエリア限定社員（全国転勤ナシ）の給与です。全国転勤ありの働き方を選択された方は月給に8,000円～の転勤承諾手当が追加支給されます。ご希望をお聞かせください。

近江牛専門店のキッチンにて、調理業務全般をお任せします。未経験の方は、まず簡単な盛り付けや野菜のカット、洗い場といった調理補助からスタート。あなたのペースに合わせて、先輩スタッフが丁寧に教えるのでご安心ください。慣れてきたら、一頭買いしているこだわりの近江牛の捌き方や、肉料理の火入れなど、専門的な調理技術も徐々にお任せしていきます。 【成長ステップ】 ▼入社～3ヶ月 まずは当店のメニューや仕事の流れを覚えることから。マニュアルも完備しているので、一つひとつ確認しながら業務に取り組めます。 ▼半年～1年後 基本的な調理業務は一通りこなせるようになります。少しずつ責任のあるポジションもお任せ。肉の部位ごとの特徴や最適な調理法など、深い知識が身についてきます。 ▼3年後～ キッチンの中心メンバーとして、後輩の指導やメニュー開発にも挑戦できます。あなたのアイデアがお店の看板メニューになることも。将来的には、料理長や店長といったキャリアも目指せる環境です。 【キャリア形成】 調理スキルを極める道だけでなく、店舗運営やマネジメントを学び、店長や複数店舗を統括するエリアマネージャーへとステップアップすることも可能です。経営陣との距離も近く、会社の仕組みそのものを学ぶチャンスも豊富にあります。

阿倍野区阿倍野筋1-1-43

※上記給与には、固定残業代として61,000円（40時間相当分）を含みます。時間超過分は別途全額支給します。 ※経験・スキルを十分に考慮し、当社規定により優遇いたします。 ※試用・研修期間3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） 【初年度の想定年収】 年収378万円～（月給27万円×12ヶ月＋賞与年2回の場合） 【昇給・賞与について】 ■昇給あり（着実にステップアップできます。過去には1年で月1万円、3年で月4万円昇給した実績も） ■賞与年2回（1回あたり月給1ヶ月分が目安。会社設立以来、夏季・冬季ともに支給を継続しています）

名古屋・栄エリアにある『Bar Reale KOEDA（バール レアーレ コエダ）』。 雑誌メディアにも掲載される大人のイタリアンバールです。 来年、20周年を迎えるKOEDAグループの今後の更なる発展に向けて、新たな仲間を募集します！ 経験・スキルにあわせて仕込み・調理・盛り付けなど調理全般をお願いします。大阪や名古屋の有名レストランで腕を磨き名古屋・錦で独立して19年、豊富な経験を持つオーナーシェフのもとで確かなプロの技が身に付けられます。またオーナーは長野県でのワイン製造にも関わりがあり、自然と知識が身についていく環境です。 イタリアンもしくは鉄板調理の経験のある方は優遇いたします！ゆくゆくはスタッフの育成、食材の発注など、マネジメント業務もお任せしたいと考えています。もちろん、経験の浅い方や未経験者も歓迎！イチから丁寧にお教えしますのでご安心ください。自慢のオープンキッチンカウンターでお客様と会話を楽しみながら調理をしたり、お客様の笑顔に触れられるやりがいのあるお仕事です。 今後の更なる発展に向けて、良い店づくりを共に目指して下さる方、ご応募お待ちしております。

中区錦3-20-10 スター錦ビル2F

昇給あり ※給与は、経験・スキルを考慮します。 試用期間なし ※経験浅い方は月給30万円～同時募集！

今回は、当社の展開するカフェ業態「FARMERS GARDEN Cafe オムレット」各店舗にて、調理スタッフを募集します！ 入社後は、経験に応じて仕込みや調理など、キッチン業務全般を担当していただきます。 慣れてきたら、発注やシフト管理、スタッフの教育、メニュー開発などもお任せしていく予定です。 あなたの希望と頑張り次第で、早い人は1年以内に料理長や店長に昇進することも可能。キャリアアップの機会が豊富にある環境です。 マニュアルも新メニューも、社員発信で変えられるような、一人ひとりがアイデアを自由に出し合える社風が根付いており、「現場の意見から変化を起こせる」ことも当社の特徴です。 ◎従業員コメント 「地元で安定して働ける企業と思ったため入社をしました。 当社の1番の魅力は、店舗づくりに積極的に関わっていけることです。 お客様がお店の雰囲気を楽しんでくださったり、笑顔で食べている姿を見たときには、大きなやりがいを味わえます！ 多業態を運営しているので、転職をしなくてもキャリアチェンジができ、自分の可能性を広げることができます。 現場の意見を積極的に採用する社風ですので《自分のアイデアでお客様を喜ばせたい》《お客様目線で考えられる》そんな方は向いていると思います！ 「飲食店が好き」「飲食業界でチャレンジしたい」という思いの方はぜひ、一緒に働きましょう！」

犬山富士見町16-2

※年齢、経験・スキルなどを考慮して決定します（選考を通じて上下する可能性があります） ※固定残業：30時間～（42,750円～含む）※超過した場合は、別途支給します。 ※試用期間なし ◆賞与あり（年2回） ◆昇給あり（年1回） ＜年収例＞ 年収400万円（29歳・入社2年目） 年収500万円（35歳・入社4年目） 年収585万円（38歳・入社5年目）

フォーシーズンズホテル丸の内 東京内のフレンチレストラン「SÉZANNE (セザン)」にて、シェフ・ド・パルティをお任せします。これまでのご経験を考慮し、配属する部門を決定いたします。ランチとディナーの営業があり、館内のバーラウンジ、ルームサービス、各種イベントなどで提供する料理やデザートの準備にも携わっていただきます。 当ホテルでは、一品ずつ丁寧に仕上げることを大切にしています。シェフ・ド・パルティとして、仕込みから仕上げまで一連の流れを担いながら、品質・スピード・段取りを意識して現場のオペレーションを整えてください。状況に応じて後輩スタッフのフォローや指導もお任せします。 また館内には、モーニングや、アフタヌーンティーの提供も行うフレンチビストロ「MAISON MARUNOUCHI（メゾンマルノウチ）」もあり、同じホテルの“食”を支えるチームとして刺激の多い環境です。クオリティへのこだわりや美しい盛り付け、スムーズなオペレーションなどを現場で学びながら、次のステージへステップアップしていけます。 ▼主な業務内容 ・仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務全般 ・オペレーションの調整（品質・提供スピード・段取り管理） ・デザートの準備（バーラウンジ、ルームサービス、イベント対応など） ・衛生管理、食材管理、厨房内の環境整備 ・後輩スタッフのフォロー・指導（状況に応じて）

丸の内1-11-1

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※前職のお給与も考慮いたしますので、遠慮なくご相談くださいませ。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業代なし（超過分は全て残業代として支給いたします）

フォーシーズンズホテル丸の内 東京内のフレンチレストラン「SÉZANNE (セザン)」にて、調理業務をお任せします。ランチとディナーの営業があり、バーラウンジ、ルームサービス、各種イベントなどで提供する料理やデザートの準備にも携わっていただきます。 当ホテルでは、一品ずつ丁寧に仕上げることを大切にしています。まずは仕込みや盛り付けなど、これまでのご経験を活かせる業務からスタートし、習熟度に合わせて少しずつ担当範囲を広げていける環境です。ホテルや高級業態が初めての方も、チームでフォローしながら育てていきますのでご安心ください。 また館内には、モーニングや、アフタヌーンティーの提供も行うフレンチビストロ「MAISON MARUNOUCHI（メゾンマルノウチ）」もあり、同じホテルの“食”を支えるチームとして刺激の多い環境です。クオリティへのこだわりや美しい盛り付け、スムーズなオペレーションなどを現場で学びながら、次のステージへステップアップしていけます。 ▼主な業務内容 ・仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務全般 ・デザートの準備（バーラウンジ、ルームサービス、イベント対応など） ・衛生管理、食材管理、厨房内の環境整備

丸の内1-11-1

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業代なし（超過分は全て残業代として支給いたします）