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東京・銀座にある日本料理店「銀座 一」。『走り・旬・名残』といった、季節の食材の移り変わりの良さを引き出すためにこだわり続け、一期一会のおもてなし『旬感』との出会いを大切にしながら料理をつくりあげています。この度大きく足を伸ばし、大阪で今年秋開店に向け準備中。複合ビル内に参画します。 店内には個室も完備。ひとつひとつ心を込めてつくる四季折々の日本料理と寿司会席は1万7,000円より、お昼限定会席は8,000円より提供しています。 大将や料理長経験はなくても大丈夫です。和食業態での調理経験がある方でしたら、お持ちの能力やスキルなどを活かして取り組んでいただきながら、お店に慣れていくことができます。慣れてきたら、原価・売上の管理、スタッフ指導や人材管理、経営戦略の立案・実行などもしっかりと身につけていけます。 オーナーがサポートしていきますので、どんどん仕事の幅を広げていくことが可能。唯一無二となる『最高のお店を創りあげる』というところを目指していってください。 スタッフのなかには、和食料理人として30年以上腕を磨き続けてきた人も在籍。ぜひその味や技法などを受け継ぎつつ、あなたの個性を新たなエッセンスとして注ぎこみながら、さらにお店を発展させていきましょう。

銀座6-2-1 DAIWA 銀座ビル B2F

※試用期間最大3ヶ月（期間は経験・スキルにより変動。期間中の給与変動なし） ※給与には固定残業代30時間分（6万円～8万円）含む。超過分は追加支給 ＜入社時給与例＞ ◎和食業態の経験者／月給45万円 ◎高級店での料理長経験者／月給60万円 ※調理経験あり（和食未経験）／月給28万円 ＜インセンティブの支給モデル＞ ・当社で特に繁盛している店舗の大将・料理長：月25万円～30万円⇒年収1,200万円！ ・当社の一般的な繁盛店の大将・料理長：月12.5万円～15万円 ・各店の2番手：3万円～4万円

当社が展開する鉄板業態で料理長候補としてご活躍いただけるスタッフを募集します。 『鉄板焼き YOKOTA』は、麻布十番の名店「天冨良 よこ田」が手掛ける鉄板業態。料理長厳選の食材から作る鉄板焼きと和食料理を併せたコースをぜひお楽しみください。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、お客様の満足度を徹底的に追及した逸品を提供しています。 今回募集するブランドは、ほかにも『鉄板焼×フレンチ』のお店など、それぞれ個性のある店舗になっています。 入社後まずは、キッチン業務と共に店内全体の作業にかかわり、一通りの店舗業務を覚えていただきます。そして約2ヶ月後を目安として、自身の能力や適性に応じた道を切り開いていくことが可能。 調理に専念し、料理長を目指しながら技術や知識を磨いていくということもできますし、接客やソムリエ、予約や売上の確認など店舗管理の道を目指していくこともできます。 鉄板焼の経験はなくても、各店で教育担当のマネージャーや料理長が付いていますので、飲食店での経験があればすぐに慣れていただけます。居酒屋やバルなどの業態経験も、お持ちでしたら存分に活かしてご活躍いただけます！

西新宿1-8-5 大高ビル 5F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎試用期間最大3ヶ月（期間中の給与変動なし）※スキルに応じて短縮もあり ◎月給には固定残業代30時間分（6万円～8万円）含む。超過分は追加支給 ＜入社時給与例＞ ◎鉄板焼経験者／月給50万円

■フレンチの新しい創造を手がけていけます！ 「料理人としてさらに磨きをかけたい」 「型にしばられないイノベーティブな料理にトライしたい」 そうお考えの方は、ぜひ麻布十番の「Sublime（スブリム）」でスキルを活かし、腕を磨いてみませんか。 これまでにもミシュランの星を獲得してきた当店は、フレンチをベースに新しい料理を創造してるお店です。食への美意識、関心が高いお客様に多数足をお運びいただいております。 ■実力に応じて仕事をお任せしていきます！ 業務としては、まずは仕込みや調理、盛り付け、片付けといったようなところからスタートしていきましょう。「Sublime（スブリム）」を知り、慣れていただいてから、2番手または料理長といったポジションをお任せしていきます。 スキルや能力、適性に応じては入社後即、2番手・料理長として就任して活躍も可能です。 ■若いチカラが活躍してお店を運営しています！ 平均年齢は20代。若いチカラが切磋琢磨し個々のスキルを高めあいながら、お店を成長させています。個人の意見が通りやすく、何でも言い合える風通りのよい社風もあり。売上インセンティブや3ヵ月に1回のペースで昇給のチャンスもあるので、頑張りはしっかり還元されます！ メニュー考案も積極的に関われますし、料理をサーブする機会もありますので、お客様との距離が近いのも当店の特徴のひとつです。

東麻布3-3-9 アネックス麻布十番 1F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ＜給与例＞ ■高単価フレンチでの調理経験がある方／月給40万円～ ■メニュー開発やシェフの経験がある方／月給45万円～ ◎昇給／3ヵ月に1回あり ◎売上インセンティブあり ◎試用期間最長3ヶ月（期間中の給与変動なし） ※期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合もあり。 ◎固定残業代30時間分（7万～8万円）含む。超過分は追加支給

■フレンチの新しい創造を手がけていけます！ 「料理人としてさらに磨きをかけたい」 「型にしばられないイノベーティブな料理にトライしたい」 そうお考えの方は、ぜひ当社でスキルを活かし、腕を磨いてみませんか。 これまでにもミシュランの星を獲得してきた当店は、フレンチをベースに新しい料理を創造してるお店です。食への美意識、関心が高いお客様に多数足をお運びいただいております。 ■実力に応じて仕事をお任せしていきます！ 業務としては、まずは仕込みや調理、盛り付け、片付けといったようなところからスタートしていきましょう。当社のブランドを知り、慣れていただいてから、2番手または料理長といったポジションをお任せしていきます。 スキルや能力、適性に応じては入社後即、2番手・料理長として就任して活躍も可能です。 ■若いチカラが活躍してお店を運営しています！ 平均年齢は20代。若いチカラが切磋琢磨し個々のスキルを高めあいながら、お店を成長させています。個人の意見が通りやすく、何でも言い合える風通りのよい社風もあり。売上インセンティブや3ヵ月に1回のペースで昇給のチャンスもあるので、頑張りはしっかり還元されます！メニュー考案も積極的に関われますし、料理をサーブする機会もありますので、お客様との距離が近いのも当店の特徴のひとつです。

東麻布3-3-9 アネックス麻布十番 1F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ＜給与例＞ ■飲食店での調理経験がある方／月給30万円～ ■高単価フレンチでの調理経験がある方／月給40万円～ ◎昇給／3ヵ月に1回あり ◎売上インセンティブあり ◎試用期間最長3ヶ月（期間中の給与変動なし） ※期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合もあり。 ◎固定残業代30時間分（7万～8万円）含む。超過分は追加支給

当社は都内を中心に、日本料理・鮨・鉄板焼・フレンチなど複数ジャンルの飲食店を運営しています。ブランドも多様に展開しており、それぞれの店舗によって個性も様々。そしてさらに、それらの店舗で働くスタッフの個性も様々で、まさに千差万別といったところ。その一人ひとりの個性こそが、当社の宝であり、会社を動かしている大きな推進力となっています。 あなたにお任せしたいのは、仕込みから調理全般、企画や仕入れ、スタッフの管理・指導などです。入社後はまず、和食の一品料理の仕込みから調理を行ないつつ、焼鳥の焼き方にも慣れていきましょう。状況によってはカウンターでお客様と会話が弾むことも。何かしら飲食店での経験があればすぐに慣れていただけます。もちろん居酒屋やバルなどの業態経験をお持ちでしたら、存分に活かしてご活躍いただけます。 →→スキルアップを目指す方、歓迎！ 当店では、串に刺す工程から火を通すまで、各食材に対する独自のこだわりがあります。そのため、他店とは一味違った高度な技術を身につけるチャンスがあります。また、高級食材も多く取り扱っているので、既に焼鳥の経験がある方でも新たなスキルを磨くことが可能です。

銀座7-10-8 第五太陽ビル 301

※試用期間最大3ヶ月（期間は経験・スキルにより変動。期間中の給与変動なし） ※給与には固定残業代30時間分（6万円～8万円）含む。超過分は追加支給 ＜入社時給与例＞ ◎焼鳥業態の経験者／月給40万円～ ◎調理経験あり（和食・洋食）／月給35万円～ ※未経験／月給25万～30万 ＜インセンティブの支給モデル＞ ・当社で特に繁盛している店舗の大将・料理長：月25万円～30万円⇒年収1,200万円！ ・当社の一般的な繁盛店の大将・料理長：月12.5万円～15万円 ・各店の2番手：3万円～4万円

当社の主力ブランドとなる「つるとんたん」。1989年に開業した“うどん業態”で、現在、国内・海外に18店舗を展開しており、味のこだわりや品質はもちろん、自社で製麺し、顔よりも大きな鉢で提供するなど、様々な特徴で話題性のあるブランドです。 季節の逸品料理や、予約に応じた個室での1万円前後の会席コースもあり。開業以来、各店で日々行列となるほどの好評をいただいています。 2024年9月には『TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie』六本木をオープン！店長候補を募集します。 店長候補の業務としては、オーダー取り、デシャップ、レジ回りといったホール業務や、閉め作業などをお任せ。スタッフのシフト管理やマネジメントにも関わりながら、店長を目指していただきます。 スタッフの休みの管理はもちろん、ご自身の休みの管理もしっかりとお願いします。休日に十分リフレッシュして、ぜひ仕事で最高のパフォーマンスを発揮していってください。 『和』業態としてはほかにも、高級業態の「日本料理 赤坂 紙音」や、羽田空港国際線ターミナル内にある和食レストラン「日本の旬の味 百膳」、永田町駅ナカのフードコート「Echika fit 永田町」などを運営。 いずれも常にほぼ満席の状態となるお店です。店長になればその繁盛店の収支を管理しますので、会社は店長を『一経営者』という目線でみていきます。

六本木７丁目８−６ アクソール六本木7F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月45時間分62,610円～）含む。超過分は別途支給 【年収例】 年収504万円／入社3年目（38歳）／月給42万円

2024年9月オープンの『TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie』六本木で、料理長候補を募集！ 「つるとんたん」は1989年に開業した“うどん業態”のお店。自社で製麺し、味のこだわりや品質はもちろん、顔よりも大きな鉢で提供するなど様々な特徴のあるブランドで、現在、国内・海外に18店舗を展開しています。季節の逸品料理も充実させており、予約に応じて個室で1万円前後の会席コースも提供。開業から35年になる現在も、日々行列となるほどの好評をいただいています。 現統括料理長は、高級『和』業態の「日本料理 赤坂 紙音」に料理長として中途入社。入社してから当社が「つるとんたん」を運営していることを知り、『行列ができる仕組み』や、『行列をさばける仕組み』を知りたいという想いから、“統括料理長”となってどちらにも関わるようになりました。 「日本料理 赤坂 紙音」は、上質な空間で、寛げるおもてなしと季節の味わいを十分に堪能していただく、高級『和』業態です。 『和』業態はほかにも、羽田空港国際線ターミナル内で、古き良き日本の食卓を“膳”で表現する和食レストラン「日本の旬の味 百膳」。 永田町駅ナカで、和食、蕎麦、おむすびなどを提供するフードコート「Echika fit 永田町」などを運営。 お持ちの経験を存分に発揮して、ご活躍いただけるフィールドがあります。

六本木７丁目８−６ アクソール六本木7F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月45時間分62,610円～）含む。超過分は別途支給 【年収例】 年収504万円／入社3年目（38歳）／月給42万円

ANAのインハウスケータリング会社として、機内食の製造や空港内ラウンジでの食のサービスを提供している当社。 今回は羽田空港内のANAラウンジで、お客様に提供する食事を手がけていただく調理スタッフを募集します！ ◎研修からスタートできるので安心 入社後はまず、2日間の座学研修を受講して頂きます。空港内での調理に関する基準やルール、衛生管理や業界用語及び、出国エリアに関する規則などについて学びましょう。 研修後は各ラウンジに配属となり、仕込みや盛り付けといった調理補助から慣れていただき、徐々に調理を手がけていってください。在庫管理や発注などもお任せしていきます。 ◎空港内制限区域の内側で業務 空港内は制限が厳しく、できることも限られてきますので、難しい技術を必要とするような調理はありません。ハンバーグを焼いて、ソースを作って、盛り付けたり。お寿司を握ったり。ラーメンやそば・うどん、グラタンなども提供しています。 ◎レシピで作り教わりながら上達できる 幅広いジャンルの料理を手がけますが、レシピがあるのですぐに作れるようになります。また、プロフェッショナルが揃う職場ですので、和食ではお寿司の握り方や魚の焼き方など、フレンチではソースの作り方など、さまざまなことをマンツーマンで教わりながら上達していくこともできます。お客様のバースデーなどで書くデザートプレートも作れるようになります。

羽田空港2丁目6‐5

◎昇給あり ◎賞与あり（2023年度支給実績／年間5.2ヶ月） ◎試用期間3ヵ月あり（期間中の変動なし） ◎残業代別途支給 ＜年収例＞ ・25歳／経験1年程：月給22.9万円（年収390万円） ・30歳／経験5年：月給26.1万円（年収420万円） ・35歳／経験10年：月給28.6万円（年収490万円） ・40歳／経験15年：月給33.4万円（年収565万円） ※上記年収例には賞与、残業手当（10時間分/月見込み）を含みます ※給与は過去のご経験、保有スキルなどを考慮し、当社報酬制度、筆記試験、面接結果などを踏まえご提示します ※高校・専門新卒の方も相談可（月給19.8万円～）

ANAの飛行機に搭乗される方、または搭乗された方に、合間の時間を快適にお過ごしいただくためのサービスを提供している空港ラウンジ。 今回、空港ラウンジをご利用される方々に、目の前でできたての料理を提供するキッチンスタッフを募集します！ 空港内にラウンジは複数あり、各ラウンジごとに厨房があります。通常の料理はその各厨房で調理をしていきますが、今回募集するライブキッチンスタッフは厨房ではなく、お客様が休憩やお食事でおくつろぎされているラウンジにて、ライブ調理をおこなっていきます。 お客様の目の前で調理し、手渡しなどで直接お料理を提供。オムレツをまいたり、天ぷらを揚げたり、お寿司を握ったり、鉄板でハンバーグを焼いたり…といった料理を手がけていただきます。 ただ、ずっとその場で食事を提供しているということはありません。時間帯を設けるなどしていますので、どんなに楽しくても、どんなに忙しかったとしても、決まった時間のなかでの調理となります。 それ以外の時間帯には、食材の在庫確認や発注、パソコン作業や管理業務などをお願いします。 空港内はさまざまな制約があり、調理をおこなうにあたってのルールも厳しいです。入社後まずはそういったところも知っていただくために、2日間の座学研修を実施。空港内での基準やルール、衛生管理や業界用語なども学んでいただいてから、現場で実践を通じて慣れていってください。

羽田空港2丁目6‐5

※お持ちの経験や実績によっては上記以上も可能 ◎昇給あり ◎賞与あり（2023年度支給実績／年間5.2ヶ月） ◎試用期間3ヵ月あり（期間中の変動なし） ◎残業代別途支給 ＜年収例＞ ・30歳／経験5年：月給26万1000円（年収420万円） ・35歳／経験10年：月給28万6000円（年収490万円） ・40歳／経験15年：月給33万4000円（年収565万円） ※上記年収例には賞与、残業手当（10時間分/月見込み）を含みます ※給与は過去のご経験、保有スキルなどを考慮し、当社報酬制度、筆記試験、面接結果などを踏まえご提示します ※高校・専門新卒の方も相談可（月給19万8000円～）

やりがいや楽しさだけでなく、やはり何かを成し遂げるのには「収入」は非常に大きな割合を占めると思います。だからこそ当社では料理長候補に月給38万円を提示。またキャリアアップのしやすさや給与アップの指標も明確にすることで、実力に応じた満足のいく給与体制を提供できるよう努めています。 調理の腕はもちろん必要ですが、例えばホールの経験もある方、少しでも海外渡航経験がある方などは即戦力になる可能性も！ 過去に得てきた経験をすべて活かし、私たちの会社で挑戦してみませんか？ ≪≪私たちの事業展開について≫≫ 当社は鰻業態において他の追随を許さない、トップクラスの需要を保持する企業です。設立から7年で30店舗近く展開し、今もなお新規エリアの開拓にも積極的にチャレンジ。 そして今後は積極的な海外展開に着手しようとしています！すでに展開実績は3店舗あり、次なる候補地は中国、香港、台湾、タイ、フィリピン、韓国など。 今すぐではありませんが、この展開を形にしていくための新規戦力募集。ビザなどのサポートもするのでその点はご安心ください！ ≪≪中途入社や業界未経験。当社ではそんな方がメインで活躍中≫≫ 鰻の捌き、串打ち、焼き上げや仕込み業務の他、調理場の管理、メニュー開発、原価管理、スタッフの育成などをお任せ。初めに実務研修があるので、全くの異業種からわずか1年で花形である焼き場に立つ先輩もいます。

緑町3-1 GREEN SPRINGS 3F

※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ※一律家賃手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ＜給与例＞ 料理長候補・料理長：月給38～55万円 一般職（飲食経験社員あり）：月給31～38万円 新卒・第二新卒：月給26.5～27万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

今後何らかの”挑戦”をしたいと思っているならチャンス！！ 国内展開は勿論、これからは中国、香港、台湾、タイ、フィリピン、韓国などの海外にもどんどん展開していく予定です。 ◇◆居酒屋などでのチェーン店で店長経験を積んできた方など、大歓迎！ 設立より7年で約30店舗展開といった事業の成長率には自信があるので、今まで経験してこなかった＆できなかった挑戦も当社なら実現できるはず。数店舗のマネージャーや新店立ち上げ、オペレーション作りや海外出店、あなたの目標をぜひ叶えてください◎ ◇◆特殊なジャンルであると自負しているからこそ、今までの経験は一切不問！ 実際に業態未経験の方で、新店の開業が決まった際に積極的に手をあげたことで店長としてお店を任せてもらったケースもあり。チャレンジしていく意欲、目的に向かって真摯に取り組む姿勢があれば、必ず努力が報われる企業です。 ◇◆ほとんどが業界未経験の中途入社です 接客全般はじめ、徐々に販促企画の立案、スタッフ育成、料理の提案などもお任せ。ゆくゆくは運営・売上管理、店舗企画・計画の立案などの業務もお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、鰻の焼きなども経験して頂きます。 現在の店長はほとんど中途入社で、ほぼ1年以内に店長へ昇格。実力次第でどんどんステップアップが可能です◎ もちろん海外店舗に出店する際は、立候補してチャレンジすることも可能！

緑町3-1 GREEN SPRINGS 3F

※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ※一律家賃手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ＜給与例＞ 店長候補・店長：月給38～55万円 一般職（飲食経験社員あり）：月給31～38万円 新卒・第二新卒：月給26.5～27万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

＜＜自分の成長をフルに実感できる。そんな企業で働きませんか＞＞ 設立7年で30店舗近く展開。今、まさに急成長中の株式会社パッションギークスで店長として店をリードして下さい。今回募集するのは鰻専門店「うなぎ四代目菊川」。世界に注目される日本の伝統的な食文化と、その技術を伝える会社を一緒に作り上げていきましょう。 接客全般はじめ、徐々に販促企画の立案、スタッフ育成、料理の提案などもお任せ。ゆくゆくは運営・売上管理、店舗企画・計画の立案などの業務もお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、鰻の焼きなども経験して頂きます。 □■ 平均年齢35歳！即理想のポジションもあり！ 出店依頼が相次ぐ今、さらに店舗展開を加速させて行きます。だから即店長や新店のポジションを獲得するチャンスも大。今回、サービス業務の経験があれば、業態やマネジメント経験は問いません。ほとんどが業界未経験の中途入社です。 当社では、外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。自由度高く、店舗をお任せしていきますよ。 時代に合わせて進化・アレンジすることを掲げる当社は「これからの成長が面白い企業」であると自負しています。アイデアは臆さず発信OK。時代の最先端を行く、かっこいい飲食人をめざしてください。

虎ノ門2-6ｰ1

※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ※一律家賃手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ＜給与例＞ 店長候補・店長：月給38～55万円 一般職（飲食経験社員あり）：月給31～38万円 新卒・第二新卒：月給26.5～27万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

東京エリアにある「つるとんたん」など、当社の運営する『和』業態の各店にて、店長候補を募集します。 「つるとんたん」は1989年に開業した“うどん業態”のお店で、現在、国内・海外に18店舗を展開。自社で製麺し、味のこだわりや品質はもちろん、顔よりも大きな鉢で提供するなど様々な特徴があるブランドです。 東京都内では7店舗を展開。季節の逸品料理も充実させ、接待や宴会などの予約に応じて個室で1万円前後の会席コースもあり。開業から35年になる現在も、日々行列となるほどの好評をいただいています。 店長候補の業務としては、オーダー取り、デシャップ、レジ回りといったホール業務や、閉め作業などをお任せ。ほかにもスタッフのシフト管理やマネジメントにも関わりながら、店長を目指していただきます。 スタッフの休みの管理はもちろん、ご自身の休みの管理もしっかりとお願いします。休日に十分リフレッシュして、ぜひ仕事で最高のパフォーマンスを発揮していってください。 『和』業態としてはほかにも、高級業態の「日本料理 赤坂 紙音」や、羽田空港国際線ターミナル内にある和食レストラン「日本の旬の味 百膳」、永田町駅ナカのフードコート「Echika fit 永田町」などを運営。 いずれも常にほぼ満席の状態となるお店です。店長になればその繁盛店の収支を管理しますので、会社は店長を『一経営者』という目線でみていきます。

渋谷2-24-12　 渋谷スクランブルスクエア13階

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月45時間分62,610円～）含む。超過分は別途支給 【年収例】 年収504万円／入社3年目（38歳）／月給42万円

「つるとんたん」をふくむ、東京エリアで運営する当社の『和』業態各店にて、料理長候補を募集します。 1989年に開業した「つるとんたん」は、現在、国内・海外に18店舗を展開する“うどん業態”のお店。自社で製麺し、味のこだわりや品質はもちろん、顔よりも大きな鉢で提供するなど様々な特徴のあるブランドです。 東京都内では7店舗を展開。季節の逸品料理も充実させ、接待や宴会などの予約に応じて個室で1万円前後の会席コースもあり。開業から35年になる現在も、日々行列となるほどの好評をいただいています。 現統括料理長は、高級『和』業態の「日本料理 赤坂 紙音」に料理長として中途入社。入社してから当社が「つるとんたん」を運営していることを知り、『行列ができる仕組み』や、『行列をさばける仕組み』を知りたいという想いから、“統括料理長”となってどちらにも関わるようになりました。 「日本料理 赤坂 紙音」は、上質な空間で、寛げるおもてなしと季節の味わいを十分に堪能していただく、高級『和』業態です。 『和』業態はほかにも、羽田空港国際線ターミナル内で、古き良き日本の食卓を“膳”で表現する和食レストラン「日本の旬の味 百膳」。 永田町駅ナカで、和食、蕎麦、おむすびなどを提供するフードコート「Echika fit 永田町」などを運営。 お持ちの経験を存分に発揮して、ご活躍いただけるフィールドがあります。

六本木3-14-12 　 六本木3丁目ビル1F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月45時間分62,610円～）含む。超過分は別途支給 【年収例】 年収504万円／入社3年目（38歳）／月給42万円

＼＼ 老舗日本料理店「精進料理 醍醐」にてホール業務をお任せします！ ／／ お客様へのお料理の提供はもちろんのこと、玄関番やお庭の手入れなど、セクションを問わず幅広い経験を積むことができます。希望者には、生け花やワインの管理、仕入れ、業者との交渉など、さらに多岐にわたる業務にも挑戦していただけます。接客スキルをはじめ、伝統文化の知識や生け花、ソムリエ資格など様々なスキルが身につく環境が整っています。当社はマニュアルを作らずスタッフの自主性を尊重する社風を大切にしています。 ≪　詳しいお仕事内容　≫ ◆接客業務全般 ◆仕入れ管理及び新規開拓業務 ◆スタッフ育成 ◆予約管理及び受付 ◆会計業務 ◆顧客管理 料理の品質だけでなく、細やかなサービスにも定評があり、財政界の人物やハリウッドセレブなど、多くの著名なお客様にもご愛顧いただいております。接客スキルや調理師免許、伝統・文化の知識、生け花やソムリエ資格など、様々なスキルが身につく環境が整っています。 また業績好調につき、新規事業も開拓。サウナ事業、海外支店の出店、レトルト商品の開発など幅広い事業展開を行っており、希望者にはこれらの事業にも挑戦する機会があります。多様な経験を積みながら、キャリアを広げることができる魅力的な職場です！！

愛宕2-3-1愛宕グリーンヒルズフォレストタワー2F

★住宅手当（月5万円支給）や子ども手当もあり★ ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はありません） ※固定残業：40時間分（57,000円含む）※超過した場合は、別途支給します ※経験・スキルによって給与は考慮致します

ミシュランガイドの創刊以来連続して2つ星を獲得。 港区にある「精進料理 醍醐（だいご）」で、レセプションスタッフを募集します！ 【　お仕事内容　】 ◇予約の対応・管理 ◇電話対応　 ◇会計業務 ◇接客業務全般 ◇管理業務等 ◇経理・総務 お客様へのお料理の提供はもちろんのこと、玄関番やお庭の手入れなど、セクションを問わず幅広い経験を積むことができます。希望者には、生け花やワインの管理、仕入れ、業者との交渉など、さらに多岐にわたる業務にも挑戦していただけます。接客スキルをはじめ、伝統文化の知識や生け花、ソムリエ資格など、様々なスキルが身につく環境が整っています。当社はマニュアルを作らず、スタッフの自主性を尊重する社風を大切にしています。 料理の品質だけでなく、細やかなサービスにも定評があり、財政界の人物やハリウッドセレブなど、多くの著名なお客様にもご愛顧いただいております。接客スキルや調理師免許、伝統・文化の知識、生け花やソムリエ資格など、様々なスキルが身につく環境が整っています。 また業績好調につき、新規事業も開拓。サウナ事業、海外支店の出店、レトルト商品の開発など幅広い事業展開を行っており、希望者にはこれらの事業にも挑戦する機会があります。多様な経験を積みながら、キャリアを広げることができる魅力的な職場です！！

愛宕2-3-1愛宕グリーンヒルズフォレストタワー2F

★住宅手当（月5万円支給）や子ども手当もあり★ ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はありません） ※固定残業：30時間分（41,900円含む）※超過した場合は、別途支給します ※経験・スキルによって給与は考慮致します

＼＼ 老舗日本料理店「精進料理 醍醐」にて調理業務全般をお任せします ／／ 具体的には、和食の調理・調理補助全般、メニュー開発、事業計画、洗い場補助、清掃補助などの業務を担当していただきます。まずは経験とスキルを考慮して、適した業務からお任せします。未経験の方は調理補助からスタートし、先輩のサポートを受けながら徐々にスキルを習得していただきます。経験を積むことでメニュー開発にも積極的に取り組める環境が整っています。アイディアも積極的に取り入れる風土があり、調理師免許をはじめとした多様なスキルを身につけることができます。マニュアルに頼らずスタッフの自主性を重んじる社風のため、どこに行っても通用する人材に成長することができます！ 料理の品質だけでなく、細やかなサービスにも定評があり、財政界の人物やハリウッドセレブなど、多くの著名なお客様にもご愛顧いただいております。接客スキルや調理師免許、伝統・文化の知識、生け花やソムリエ資格など、様々なスキルが身につく環境が整っています。 また業績好調につき、新規事業も開拓。サウナ事業、海外支店の出店、レトルト商品の開発など幅広い事業展開を行っており、希望者にはこれらの事業にも挑戦する機会があります。多様な経験を積みながら、キャリアを広げることができる魅力的な職場です！！

愛宕2-3-1愛宕グリーンヒルズフォレストタワー2F

★住宅手当（月5万円支給）や子ども手当もあり★ ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はありません） ※固定残業：40時間分（81,000円含む）※超過した場合は、別途支給します。 ※経験・スキルによって給与は考慮致します ＜未経験の場合＞ 月給23万円～スタート

「やりがいも大事だけど、やっぱり日々の安定性」 「自由度の高い環境で、身を粉に働く環境はあまり求めていない」 当社なら、その希望に十分に応えられます！！ あなたに求めるのは、革新的な改革でもなく、一線を画すマネジメント力でもありません。一言で言えば、50年続いてきたブランド力を正しく維持できる方。もちろん、さらに良くなるアイデアや施策実現は大歓迎です。 そうやって、そんな小さなお客様の毎日を守っていただける、いつまでも地域に根差した運営をできる方、を当社は求めています。刺激は少し少ないかもしれませんが、いつも通りの毎日を過ごせ、自分の許容範囲を大幅に超える業務があまりないことが、モスバーガーの魅力となります。 ≪≪あのモスバーガーだから、働くイメージもつきやすい≫≫ モスバーガー各店舗での店舗運営業務をお任せします。 ◇接客・調理 ◇アルバイトの指導・シフト管理 ◇在庫・売上管理 ◇店舗イベント企画など ≪≪だけどやっぱり給与は高い方がいい…≫≫ 飲食業界の経験はもちろん、店長やマネジメント経験をお持ちであれば、すぐに店長からのスタートも可能ですし、その先のキャリアまでめざす方には、必ず3年の経験が必要といった昇格基準もありません。あなた次第で、理想の給与やキャリアへいち早く届きます。入社直後に当社でどのようなキャリアパスを描きたいかを確認しますので、ご安心ください。

新小岩1-44-2

◎残業代は別途支給 ◎賞与年2回（2023年実績2.6カ月分／6月、12月支給） ◎高校新卒の場合は月給22.5万円～ ◎勤務可能エリアによって給与変動あり ＜入社直後の年収イメージ＞ 年収450万円 ※経験者は実績を考慮のうえ加算する場合があります ※試用期間3ヶ月あり（給与・待遇変動なし）

≪≪ 業界未経験に負い目を感じる必要は一切なし！ ≫≫ "社会人"としても成長できる環境をご用意◎ まずは店舗にて実際にどんなことをしているのかといった実務からスタート！その後原価や人件費といった、初めての正社員だという方に寄り添ったベーシック研修に移ります。 その場だけではなく、配属先でしっかりと活躍するための内容ですので、ご安心ください！店舗ではレジで注文伺いやフロアでの接客、野菜の仕込みや商品製造といった店舗運営業務を担当お願いします。 ≪≪ どんな場面でもサポートし合う社風が根付く企業 ≫≫ 私たちは、上下左右で助けあう社風とそれにより根付いた個人の人柄の良さで、地域に寄り添った運営を続けてきました。1人のチカラのみで何とかしていくのではなく、アルバイトスタッフも含めて、みんなで力を合わせてお店を作りあげるというのが、働く社員全員が持っている共通認識です。

港南2-18-1

◎残業代は別途支給 ◎賞与年2回（2023年実績2.6カ月分／6月、12月支給） ＜給与例＞ 店長候補／月給29万3900円～ ※経験者は実績を考慮のうえ加算する場合があります ※試用期間3ヶ月あり（給与・待遇変動なし）

当社は、ハワイ・ワイキキのメインストリートに本店をもつダイニングカフェ『アロハテーブル』はじめ、個性あふれるブランドを国内外で展開しています。 私たちが提案するのは、食を通した“ライフスタイル”。20代が活躍しながら、自由に、そして楽しく働いているのが当社です。 各エリアの店舗にてホールスタッフを募集します。ファストフードはもちろん、飲食業に限らず小売業でのアルバイト経験も活かせる環境です。経験やスキルに自信がなくても、仲間と一緒に楽しい店づくりをめざしませんか。性別や経験は問わず活躍できる、明るくて楽しい、そして温かい職場環境です。 ◆自分の「道」を見つけよう！ 「自分の足で一歩を踏み出したい！」でもまずは何をはじめれば？という方に、明日への一歩を踏み出せるよう、当社ではスタッフの今・未来に向けたさまざまなサポートを用意しています。 たとえば… ▼「1on1MTG」で相談 直接の先輩や上司だけでなく、店舗やエリアを超えた「この人と話してみたい」を叶える制度です。日々の仕事の悩みだけでなく、やりたいこと、将来の夢、プライベートな相談などなど、時に笑いと涙のコミュニケーションで、つながりと視野を広げてみませんか？ ▼ハワイインターン制度 公募＆選抜により、約1年間ハワイの店舗で勤務が可能な制度です。日本にはないカルチャーを知ったり、世界中に友達の輪を広げるチャンスにも！

猿楽町17-10 代官山アートビレッジ1F

◎別途、昇給・諸手当あり 【給与例】 ・一般職（飲食社員経験あり）／月給28万円～ ・マネージャー（料理長・店長）／月給31万円～ ・GM（ゼネラルマネージャー）／月給40万円～ ・部長／月給50万円～ ※経験・スキル、前職の給与などを考慮のうえ決定します。 ※試用期間4ヶ月／期間中の給与変動無し ※給与には固定残業代6万（月28H）を含む。超過分は別途支給

当社は、ハワイ・ワイキキのメインストリートに本店をもつダイニングカフェ『アロハテーブル』はじめ、個性あふれるブランドを国内外で展開しています。 私たちが提案するのは、食を通した“ライフスタイル”。現地の風を感じながら、自由に、そして楽しく働ける場所がここにあります。 海外に興味がある方、調理スキルに自信はなくても最先端で活躍できる場を探している方、性別や年齢関係なく、家族のような温かい職場環境を求めている方など歓迎します！ 今回、各エリアの店舗にてキッチンスタッフを募集します。ファストフードやカフェ出身の先輩スタッフが多く、レベルの高い調理スキルは不要です。 過去の華々しい経歴などは求めていませんので、「今のままでは昇給・昇格がのぞめないかも」という人にこそ、これから当社でキャリアを始めてほしいと思っています。大切にしたいのは、どうしたいのか、どうなりたいのか。思い描く未来をともに創っていきましょう。 ◆ハワイと日本の架け橋に！ 当社にはハワイインターン制度というものがあり、選抜されたスタッフが約1年間ハワイの店舗で勤務しています。帰国したスタッフは口々に「とても良い経験になった」と感想を述べ、ハワイでの経験を活かしながら国内店舗を盛り上げようと奮闘してくれています。海外勤務のチャンスは全員にあります！ 現在地で止まるよりも、自らの足で一歩を踏み出してみませんか？

富士見2-10-2 飯田橋グラン・ブルームサクラテラス2F

◎別途、昇給・諸手当あり 【給与例】 ・一般職（飲食社員経験あり）／月給28万円～ ・マネージャー（料理長・店長）／月給31万円～ ・GM（ゼネラルマネージャー）／月給40万円～ ・部長／月給50万円～ ※経験・スキル、前職の給与などを考慮のうえ決定します。 ※試用期間4ヶ月／期間中の給与変動無し ※給与には固定残業代6万（月28H）を含む。超過分は別途支給

当社が東京・神奈川など関東で展開している『和』業態の各店で、店長候補を募集！ ＜チーム作りやマネジメントなど幅広くご活躍いただけます＞ 私たちのお店で取り組むのは“食”を通したライフデザイン。また行きたいと思える心地良さを追求しています。 普段の接客だけでなく、イベント企画やサービス改善など、さまざまな形で経験を発揮できる環境です。和業態といってもダイニングやバルなどの多彩な業態があり、これまでの経験を活かすことも、新しいジャンルを学ぶことも可能です。 店長からさらにゼネラルマネージャーや部長職、本部職などまでキャリアパスは豊富。何よりマネジメントに求めるのはチーム作りです。店づくりは“人”中心と考えていますので、ぜひあなたの経験や持ち味を活かしてください。

銀座5-14-15

◎別途、昇給・諸手当あり 【給与例】 ・一般職（飲食社員経験あり）／月給28万円～ ・マネージャー（料理長・店長）／月給35万円～ ・GM（ゼネラルマネージャー）／月給40万円～ ・部長／月給50万円～ ※経験・スキル、前職の給与などを考慮のうえ決定します。 ※試用期間4ヶ月／期間中の給与変動無し ※給与には固定残業代6万円（月28H）を含む。超過分は別途支給

当社が東京・神奈川など関東で展開している『和』業態の各店で、料理長候補を募集！ ◆メニュー開発やマネジメントなど幅広くご活躍いただけます 私たちのお店で取り組むのは“食”を通したライフデザイン。また行きたいと思える心地良さを追求しています。 普段の調理だけでなく、メニュー開発やイベント企画など、さまざまな形で店舗運営に携わる機会は豊富。業態は『和』といってもダイニングやバルなど多彩にあり、経験を活かすことも、新しいジャンルを学ぶことも可能です。 料理長からさらにゼネラルマネージャーや部長職、本部職などまでキャリアパスは豊富。何よりマネジメントに求めるのはチーム作りです。店づくりは“人”中心と考えていますので、あなたの経験や持ち味を活かしてください。

恵比寿1-21-17

◎別途、昇給・諸手当あり 【給与例】 ・一般職（飲食社員経験あり）／月給28万円～ ・マネージャー（料理長・店長）／月給35万円～ ・GM（ゼネラルマネージャー）／月給40万円～ ・部長／月給50万円～ ※経験・スキル、前職の給与などを考慮のうえ決定します。 ※試用期間4ヶ月／期間中の給与変動無し ※給与には固定残業代6万円（月28H）を含む。超過分は別途支給

当社が東京都内で展開している『洋食』業態の各店で、店長候補を募集！ ＜募集店舗のひとつ「新店」をご紹介＞ 2024年4月、都立明治公園の施設内に「natuRe tokyo」（ナチュールトーキョー）がオープン。「natuRe tokyo」は、当社がハワイで運営する『小川苗シェフ』総監修の自然派ビストロレストラン「natuRe waikiki」の新業態となるお店です。 「natuRe tokyo」ではコース料理、アラカルトを中心に、薪火調理を楽しめるシェフズカウンターやスイーツバーを備えるほか、公園内の自然を感じることのできるテラス席もご用意。大人から子どもまで多彩なシーンでご利用いただけるレストランです。 ＜チーム作りやマネジメントなど幅広い活躍を＞ 私たちのお店で取り組むのは“食”を通したライフデザイン。また行きたいと思える心地良さを追求しています。 普段の接客だけでなく、イベント企画やサービス改善など、さまざまな形で経験を発揮できる環境です。洋食業態といってもダイニングやバルなどの多彩な業態があり、これまでの経験を活かすことも、新しいジャンルを学ぶことも可能です。 店長からさらにゼネラルマネージャーや部長職、本部職などまでキャリアパスは豊富。何よりマネジメントに求めるのはチーム作りです。店づくりは“人”中心と考えていますので、ぜひあなたの経験や持ち味を活かしてください。

霞ケ丘町5-7 都立明治公園内E棟

◎別途、昇給・諸手当あり 【給与例】 ・一般職（飲食社員経験あり）／月給28万円～ ・マネージャー（料理長・店長）／月給35万円～ ・GM（ゼネラルマネージャー）／月給40万円～ ・部長／月給50万円～ ※経験・スキル、前職の給与などを考慮のうえ決定します。 ※試用期間4ヶ月／期間中の給与変動無し ※給与には固定残業代6万円（月28H）を含む。超過分は別途支給

当社が東京都内で展開している『洋食』業態の各店で、料理長候補を募集！ ◎募集店舗を一部ご紹介 2024年4月、都立明治公園の施設内に「natuRe tokyo」（ナチュールトーキョー）がオープン。 「natuRe tokyo」は、当社がハワイで運営する『小川苗シェフ』総監修の自然派ビストロレストラン「natuRe waikiki」の新業態となるお店です。 「natuRe tokyo」ではコース料理、アラカルトを中心に、薪火調理を楽しめるシェフズカウンターやスイーツバーを備えるほか、公園内の自然を感じることのできるテラス席もご用意。大人から子どもまで多彩なシーンでご利用いただけるレストランです。 ◎メニュー開発やマネジメントなど幅広い活躍を 私たちのお店で取り組むのは“食”を通したライフデザイン。また行きたいと思える心地良さを追求しています。 普段の調理だけでなく、メニュー開発やイベント企画など、さまざまな形で店舗運営に携わる機会は豊富。業態はフレンチやイタリアンなど『洋食』が中心で、ダイニングやバルなど多彩にあり、経験を活かすことも新しいジャンルを学ぶことも可能です。 料理長からさらにゼネラルマネージャーや部長職、本部職などまでキャリアパスは豊富。何よりマネジメントに求めるのはチーム作りです。店づくりは“人”中心と考えていますので、あなたの経験や持ち味を活かしてくださいね。

銀座5-8-1銀座プレイス7F

◎別途、昇給・諸手当あり 【給与例】 ・一般職（飲食社員経験あり）／月給28万円～ ・マネージャー（料理長・店長）／月給35万円～ ・GM（ゼネラルマネージャー）／月給40万円～ ・部長／月給50万円～ ※経験・スキル、前職の給与などを考慮のうえ決定します。 ※試用期間4ヶ月／期間中の給与変動無し ※給与には固定残業代6万円（月28H）を含む。超過分は別途支給

＼ 焼き菓子で有名な『PAYSAGE（ペーサージュ）』 の店長候補を募集！ ／ あなたには売上の報告・商品の売れ数管理、接客などのスタッフの指導、シフト作成など販売店の店長業務をお任せいたします！ また、シェフとコミュニケーションをとりながら、考案した改善案を実施をおねがいします！ 【主な仕事内容】 ◆お客様対応 ・洋菓子の商品説明 ・ご要望のお伺い ・商品の梱包、パッケージ ・レジ打ち、レジ対応 など ◆店長業務 ・マネジメント業務 ・売上管理 ・在庫チェック ・改善案の実行 など お客様対応・店長業務などは、入社後に現店長から丁寧に教えますので、ご安心ください◎ 是非、あなたのご応募をお待ちしております！

新宿3-14-1

※試用期間3か月間 期間中は有期契約社員となります。 給与条件、待遇、社会保障加入に差異はありません。 ※固定残業代30時間分(53,450円）を含む（超過分別途支給） ※前職の給与を考慮致します。

わたしたちの今後のビジョンは年間20～30店舗出店していくことです！ ビジョンを実現するために、「店舗管理職（設計・管理）」を募集します。 あなたのご経験を活かして、新店の建築・設計・店舗デザインもしくは店舗メンテナンス業務をお任せします。 ▼設計業務の仕事内容 設備会社・機器メーカー・建築部材などの価格および調達の交渉 図面のチェック並びに取引先との調整 新規店舗デザイン並びに提案　など 工事の施工管理（スケジュール・コスト・クオリティのコントロール）などを担当していただきます。 ▼管理業務の仕事内容 既存店のメンテナンスと改善改良 管理会社や大家、オーナーマネジメント 工事関連以外のすべての店舗設備の整備・メンテナンス 店舗設計時のプロジェクトメンバーとしての参画 最低コストで必要な機能を達成する設備設計 関連部署との各種調整　など 施工会社の開拓と信頼関係の構築が含まれます。 ◎加納コーポレーションの本部社員として、成長企業の一員になるレアなチャンスです！ ◎あなたの経験を最大限に活かし、設計業務や店舗メンテナンス業務に直接携わることができます。 ◎月給35万円以上、さらに土日休みの好条件で、ワークライフバランスも充実！ この機会に成長企業の一員として、あなたの経験とスキルを活かし、新たなチャレンジに取り組みませんか？ぜひご応募お待ちしています♪

月島3-3-2

※残業手当別途全額支給 昇給年2回 賞与年2回 【想定年収】4300000～6100000円 試用期間2か月あり（条件変わりなし）

旬の海鮮をふんだんに使った和惣菜やお弁当・定食をイートインやテイクアウトで提供している『金粂』。そんな当店で、料理長候補としてご活躍ください！ ＜具体的な仕事内容は...＞ ■調理 ■接客 ■スタッフ育成 ■店舗（食材・売上・原価）管理 ■商品企画・開発、ほか 入社後は、店舗で業務にあたりながら慣れていきましょう。業務内容はていねいにお教えするのでご安心ください♪海鮮丼用に柵をおろすため、魚を捌くスキルをお持ちの方は活かせますよ◎ ＞＞＞店舗運営の主役になり、魅力を発信できます！ 販促の打ち出し方、店舗ビジュアルの工夫、商品のパッケージングにも意見できます。たとえば、だしパックは世界で初めて特許取得されたもの。過去には米国メディアでも掲載され、今後は海外進出も期待されるものなので、あなたのアイデアが日本を代表するお土産品のブランディ ングになります！ ＞＞＞アイディアを活かして働こう 「意見は千差万別、思いは統一」が当社の行動指針の一つ。一人ひとりのアイディアを大切にする風土が根づいています。例えば、お客様の思い出を作るための新企画や、新人の育成プログラムetc...当社のビジョン実現やブランド力向上につながる提案を期待しています！

渋谷2-24-12渋谷スクランブルスクエアB2金粂東急フードショーエッジ店

★給与は経験やスキルを考慮し優遇 ※試用期間3ヶ月（条件変動なし） ★昇給・昇格のチャンスは年4回（※店長職以上は昇給年2回）。勤続3年以上で1万円、5年以上で2万円、必ず月給が上がる仕組みがあります！ ＜給与UP＋手当拡充にも注力！＞ 2022年・2023年には、全社員の給与テーブルの大幅UPを実現。さらに、2024年4月には住宅手当を総額5万円に増額しました！ ＜年収例＞ 1076万円／部長・入社5年目・36歳（月給88万円＋賞与） 680万円／エリアマネージャー・入社3年目・33歳（月給55万円＋賞与） 560万円／店長・入社2年目・26歳（月給45万円＋賞与）

わたしたちの今後のビジョンは年間20～30店舗出店していくことです！ そのため新規出店時のサポートを行なっていただく「新店立上げ担当」を募集します。 主な仕事内容は、新店舗の立ち上げのサポートです。 年間20店舗以上の新規出店を控えている中、店長と共に立ち上げの準備から伴走し、OPENまでのサポートがメインミッションとなります。 OPEN後は社員と連携しアルバイトスタッフの教育やオペレーションの最適化を行い、概ね1か月で高い水準で店舗運営ができるようにサポート全般を行って頂きます。店舗が自走できるようになったら、他新店立ち上げに参画頂くような形で、企業成長に貢献頂く重要なポジションです。 新店の立ち上げの他、新任店長のサポートや、既存店の店長サポート、教育全般も担当いただくことを想定しております。 ◎加納コーポレーションの本部社員として、成長企業の一員になるレアなチャンスです！ ◎あなたの現場経験を最大限に活かし、新規出店のサポートに直接携わることができます。 ◎月給35万円以上、さらに完全週休2日制で、ワークライフバランスも充実！ この機会に成長企業の一員として、あなたの経験とスキルを活かし、新たなチャレンジに取り組みませんか？ぜひご応募お待ちしています♪

月島3-3-2

残業代別途全額支給 昇給年2回 賞与年2回 ※試用期間3ヶ月（条件変動なし）

若さ集結！カオスでエネルギッシュな街、渋谷で、今秋新たに“THE渋谷”的なお店「シブヤ舌呑（ゼットン）」がオープン！資格不問でソムリエとして、オープニングから関われる絶好のチャンスです！ グローバルなコミュニケーションがとれる環境で働きたい方にはぴったり！「我こそは！」というはぜひ。 ＼自由でクリエイティブなお仕事が楽しめます／ 私たちのお店で取り組むのは“食”を通したライフデザイン。また行きたいと思える心地良さを追求しています。 仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般など、ワインに関する幅広い業務を担当しながら、知識を活かしたトークや接客のテクニックを交えて、お客様に楽しい時間の提供をお願いします。 ＼ソムリエとして積極的に店舗づくりに参加できます／ 経験やポジションに関わらず、季節ごとの料理やドリンクの開発、イベント・キャンペーンなど販促企画に携われるのが当社の店舗運営の特徴です。 いろんな場面で積極的に意見を発信することができる風土は、働きやすい環境でもあり、発言したものが商品やサービスとして形になってお客様が笑顔になるようなことがあれば、さらに大きなやりがいや達成感にもつながっていきます。 ★当社では様々な業態を展開していますので、今回、新店のオープニングメンバーとしてご活躍いただき、ゆくゆくは和バル以外のジャンルでご活躍いただくことも可能です。

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◎別途、昇給・諸手当あり 【給与例】 ・一般職（飲食社員経験あり）／月給30万円～ ・マネージャー（店長）／月給37万円～ ・GM（ゼネラルマネージャー）／月給40万円～ ・部長／月給50万円～ ※経験・スキル、前職の給与などを考慮のうえ決定します。 ※試用期間4ヶ月／期間中の給与変動無し ※給与には固定残業代6万（月28H）を含む。超過分は別途支給

今秋新たに“THE渋谷”的なお店「シブヤ舌呑（ゼットン）」がオープン！カオス、そしてエネルギッシュな街、渋谷で、オープニングからキッチンスタッフとして関われる絶好のチャンスです。 グローバルなコミュニケーションがとれる環境で働きたい方にはぴったり！「我こそは！」というはぜひ。 ◆これから成長していきたいという方が活躍できる会社 既存店ではファストフードやカフェ出身の先輩スタッフが多く活躍しています。 過去の華々しい実績や立派な職務経歴などは、無くても問題ありません。「今のままでは昇給・昇格がのぞめないかも」「自分自身を活かせる場所で働きたい」という方でしたら存分に活躍いただける環境です。 大切なことは、どうしたいのか、どうなりたいのか。 柔軟な発想、思いやり、料理が大好きという気持ちと、「自分はこんなことがやりたい！」という想いがあれば、前向きに成長していくことができます。 ◆選択肢はとても幅広く、とても自由 当社は今年6月に株式会社アダストリアの完全子会社となり、それを機に組織編制の見直しや拡大を実施。さらに新店オープンの計画も重なり、新しいポジションが続々誕生しています。 スピード昇格でキャリアアップの可能性もありますし、自分に合ったポジションでスキルを高めていくことも可能。グループに属することで事業の幅は広く、別領域の業務にチャレンジしていくという選択もできます。

渋谷1-10

◎別途、昇給・諸手当あり 【給与例】 ・一般職（飲食社員経験あり）／月給30万円～ ・マネージャー（料理長）／月給37万円～ ・GM（ゼネラルマネージャー）／月給40万円～ ・部長／月給50万円～ ※経験・スキル、前職の給与などを考慮のうえ決定します。 ※試用期間4ヶ月／期間中の給与変動無し ※給与には固定残業代6万（月28H）を含む。超過分は別途支給

オープニングから店長候補として関われる絶好のチャンスです！カオスな街、そしてエネルギッシュな街、渋谷に、今秋新たに“THE渋谷”的なお店「シブヤ舌呑（ゼットン）」がオープン！ グローバルなコミュニケーションがとれる環境で働きたい方にはぴったり！「我こそは！」というはぜひ。 ◎チーム作りやマネジメントなど幅広くご活躍いただけます 当社では現在、入社歴や経験年数に関わらず20代の料理長が活躍しています。和バル業態ではシンプルなメニューが多く、いわゆる"職人技"は必要ありません。大事にしているのは、キッチンでスタッフが楽しく調理できる環境をつくっていくことです。 ◎選択肢はもっと自由にもっと広げられる 当社は2024年6月に株式会社アダストリアの完全子会社となりました。それを機に、組織編制の見直しや拡大を実施。さらに新店オープンの計画も重なり、新しいポジションが続々誕生しています。明確な評価でキャリアアップを目指せる環境のなか、スピード昇格の可能性もあり。料理長から先も、ゼネラルマネージャーや部長職、本部職などを目指して、どんどんチャレンジしていくことができます。 また、自分に合ったポジションでスペシャリストとしてスキルを高めていくこともできますし、別領域の業務にチャレンジしていくことも可能。グループに属し事業の幅がより広がり、キャリアパスの選択肢も多くなっています。

渋谷1-10

※前職給与・経験・能力を考慮します。 ※経験の浅い方は月給28万円～ ◎昇給あり、別途諸手当あり 【給与例】 ・一般職（飲食社員経験あり）／月給28万円～ ・マネージャー（店長）／月給37万円～ ・GM（ゼネラルマネージャー）／月給40万円～ ・部長／月給50万円～ ※経験・スキル、前職の給与などを考慮のうえ決定します。 ※試用期間4ヶ月／期間中の給与変動無し ※給与には固定残業代6万円（月28H）を含む。超過分は別途支給

カオスな街、そしてエネルギッシュな街、渋谷に、今秋新たに“THE渋谷”的なお店「シブヤ舌呑（ゼットン）」がオープン！ オープニングから料理長候補として関われる絶好のチャンスです。グローバルなコミュニケーションがとれる環境で働きたい方にはぴったり！「我こそは！」というはぜひ。 ◆チーム作りやマネジメントなど幅広くご活躍いただけます 当社では現在、入社歴や経験年数に関わらず20代の料理長が活躍しています。和バル業態ではシンプルなメニューが多く、いわゆる"職人技"は必要ありません。大事にしているのは、キッチンでスタッフが楽しく調理できる環境をつくっていくことです。 ◆選択肢はもっと自由にもっと広げられる 当社は2024年6月に株式会社アダストリアの完全子会社となりました。それを機に、組織編制の見直しや拡大を実施。さらに新店オープンの計画も重なり、新しいポジションが続々誕生しています。明確な評価でキャリアアップを目指せる環境のなか、スピード昇格の可能性もあり。料理長から先も、ゼネラルマネージャーや部長職、本部職などを目指して、どんどんチャレンジしていくことができます。 また、自分に合ったポジションでスペシャリストとしてスキルを高めていくこともできますし、別領域の業務にチャレンジしていくことも可能。グループに属し事業の幅がより広がり、キャリアパスの選択肢も多くなっています。

渋谷1-10

※前職給与・経験・能力を考慮します。 ※経験の浅い方は月給28万円～ ◎昇給あり、別途諸手当あり 【給与例】 ・一般職（飲食社員経験あり）／月給28万円～ ・マネージャー（料理長）／月給37万円～ ・GM（ゼネラルマネージャー）／月給40万円～ ・部長／月給50万円～ ※経験・スキル、前職の給与などを考慮のうえ決定します。 ※試用期間4ヶ月／期間中の給与変動無し ※給与には固定残業代6万円（月28H）を含む。超過分は別途支給

＼全国規模の有名居酒屋チェーンや大手飲食企業からの転職者が多数活躍中／ 積極的な事業展開により、売上高・営業利益ともに前年比より30％以上増！今後もより展開を進めていく予定です。 代表はまだ42歳と勢いがあり、自社工場や卸売業、FC事業など多角的なその運営力に魅力を感じて大手企業や有名飲食チェーンからの転職者も多数在籍しています。 その声の一部をご紹介！ ▼困っている店舗があれば助け合ったり、何より人を大切にしている ▼接客やラーメンのクオリティ、そのどちらも高い！ ▼実力があればどんどんステップアップできる環境 ▼個人の幸せを追求させてくれる企業・社風！ 正直に、丁寧に自分の店を運営し続けていれば、しっかりと評価される環境というのも何よりの魅力。さまざまなチャンスが溢れている当社で、あなたも新たなキャリアをスタートさせませんか？ ＼中途入社のほとんどがラーメン未経験者／ お任せするのは、接客や会計などのホール全般業務や食材仕込みといったキッチン業務全般。店舗運営については誰もがすぐに覚えられるよう、徹底した簡略化をしているので、今までラーメンに携わってこなかった人でも3～6ヶ月程度でマスター可能！そしてそれ以降はお客様の満足度を追求していただくことになります。 業界未経験は何のデメリットにもならないので、安心してチャレンジしてください。

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★経験やスキルを考慮し決定 ★年4回のインセンティブ制度あり ★平均店長年収は600万円！ ★入社時想定年収450万円～600万円 【年収例】 600万円／店長・経験2年／月収45万円＋諸手当 800万円／エリアマネージャー・経験3年／月収60万円＋諸手当 ※固定残業25時間分（45,000円～）を含む。超過分は別途支給 ※職位に応じて異なります ※試用期間6ヶ月あり（給与変動なし）

＼全国規模の有名居酒屋チェーンや大手飲食企業からの転職者が多数活躍中／ 積極的な事業展開により、売上高・営業利益ともに前年比より30％以上増！今後もより展開を進めていく予定です。 代表はまだ42歳と勢いがあり、自社工場や卸売業、FC事業など多角的なその運営力に魅力を感じて大手企業や有名飲食チェーンからの転職者も多数在籍しています。 その声の一部をご紹介！ ▼困っている店舗があれば助け合ったり、何より人を大切にしている ▼接客やラーメンのクオリティ、そのどちらも高い！ ▼実力があればどんどんステップアップできる環境 ▼個人の幸せを追求させてくれる企業・社風！ 正直に、丁寧に自分の店を運営し続けていれば、しっかりと評価される環境というのも何よりの魅力。さまざまなチャンスが溢れている当社で、あなたも新たなキャリアをスタートさせませんか？ ＼中途入社のほとんどがラーメン未経験者／ お任せするのは、接客や会計などのホール全般業務や食材仕込みといったキッチン業務全般。店舗運営については誰もがすぐに覚えられるよう、徹底した簡略化をしているので、今までラーメンに携わってこなかった人でも3～6ヶ月程度でマスター可能！そしてそれ以降はお客様の満足度を追求していただくことになります。 業界未経験は何のデメリットにもならないので、安心してチャレンジしてください。

麹町6-2-1

★経験やスキルを考慮し決定 ★年4回のインセンティブ制度あり ★平均店長年収は600万円！ ★入社時想定年収450万円～600万円 【年収例】 600万円／店長・経験2年／月収45万円＋諸手当 800万円／エリアマネージャー・経験3年／月収60万円＋諸手当 ※固定残業25時間分（45,000円～）を含む。超過分は別途支給 ※職位に応じて異なります ※試用期間6ヶ月あり（給与変動なし）

◆FONZの次世代のリーダー候補として 当社は「自由闊達」な社風を大事に、日頃から社歴、年齢、社員・アルバイト問わず誰でも自由に意見を出し合いよりよいお店づくりを進めています。お店のブランディングやスタッフ教育など、店舗メンバー全員でお店を作り上げるやりがいを実感できるような環境つくりをしています。現場発信で変革をしていきたいという方、大歓迎。 【次のステージへ成長しようとする同社に、新たな風を吹かせてください！】 国内外80拠点以上展開する当社の和食ブランドの『酢重』『川上庵』『真田』で、責任者クラスを募集します。当社の社風は、 一言でいうと、「自由闊達な社風」の会社です。フラットで風通しがよく、「今より少しでもいいものを提供するために」を共通認識の元、アルバイトだから社員だからということもなく、誰もが発言することをよしとしているカルチャーです。 ◆社長との距離が近く、キャリアアップの道も複数ご用意 入社6か月以降の全スタッフ対象に、会社の理念や大切にしていること・今後の計画などを、社長自らが発信する場を設けています。形にしたいアイデアが浮かんだ時には実行できるフラットな環境です。 また、これまでの経験やご志向に応じて経験や役割の幅を広げやすい点も当社の特徴です。 現在のキャリアで悩まれている方、評価されてないと感じる方。一度お話しましょう！

渋谷3-21-3 ストリーム 2F

◎記載給与額はあくまでも目安です。経験・能力を考慮し、相談決定いたします。 ◎賞与：年2回（入社2年目より査定対象） ◎昇給随時あり ＜給与例＞ ・年収470万円 =月給36万円＋賞与／33歳・入社2年 ・年収540万円 =月給42万円＋賞与／料理長 ※固定残業20時間（41,880～54,380円）含む ※超過した場合は別途支給します。 ※現在給与額を変更せず見込み残業を0時間とする取組みを全社で行っております。 ※試用期間：3か月（給与・待遇に変更なし）

＼専門学校の講師を募集します！／ ショコラティエとしての経験を活かし、次世代のショコラティエを育成してみませんか？ ショコラティエを目指す学生に技術や知識を指導する講師を募集しています。 基本的な作業やレシピ作成から、トレンド技術まで、幅広く指導していただきます。 最初は既存の講師の授業のアシスタントからスタートし、カリキュラムの枠組みや授業の進め方、伝えるコツなどを学びながら徐々に独り立ちを目指します。初めて講師をされる方も多く、授業の内容や進め方は既存講師が丁寧に教えるので、教育業界未経験の方もご安心ください。 あなたの培った技術を活かし、将来のショコラティエを育てることができる貴重な機会です。 ぜひあなたの知識と経験を次世代に伝授してください！ ◆専門学校ビジョナリーアーツについて◆ プロから直接学び、現場を学ぶことを重視した専門学校です。学校＝現場という考えのもと、現場で必要なスキルを実践的に学び、素直で気遣いのできる社会性と人間性を持った人材の育成に取り組んでいます。現役のスペシャリストを招いて行うワークショップ型の講義では、実践を交えながら最新の業界の声を直接聞くことができます。また、時代に合った技術や知識を身につけることも大切にしています。

桜丘町23-18

※スキルや経験を考慮して決定します。 ※試用期間1～3か月（期間中の条件変更なし） ※契約は1年更新です。

＼専門学校の講師を募集します！／ あなたもプロのブーランジェを目指す学生たちの指導に携わりませんか？ ブーランジェを目指す学生への製パンに関わる技術・知識の指導全般をお任せします。 製パンの基本的な作業やレシピ作成から、最新のトレンド技術まで、幅広い内容を教えていただきます。 最初は既存の講師の授業アシスタントからスタートしていただきます。カリキュラムの枠組みは既に決まっており、授業の進め方や伝え方のコツは先輩講師が丁寧に指導しますので、初めて講師をする方でも安心です。あなたの身につけた製パン技術を学生たちに伝えていくことが主な仕事です。多くの講師が初めての経験からスタートしていますが、本校では充実したフォローやサポート体制を整えており、安心して働ける環境を提供しています。 私たちと一緒に、未来のブーランジェを育てる喜びを分かち合いましょう！ ◆専門学校ビジョナリーアーツについて◆ プロから直接学び、現場を学ぶことを重視した専門学校です。学校＝現場という考えのもと、現場で必要なスキルを実践的に学び、素直で気遣いのできる社会性と人間性を持った人材の育成に取り組んでいます。現役のスペシャリストを招いて行うワークショップ型の講義では、実践を交えながら最新の業界の声を直接聞くことができます。また、時代に合った技術や知識を身につけることも大切にしています。

桜丘町23-18

※スキルや経験を考慮して決定します。 ※試用期間1～3か月（期間中の条件変更なし） ※契約は1年更新です。

＼専門学校の講師を募集します！／ パティシエを目指す学生への製菓に関わる技術・知識の指導全般をお任せします。 具体的には、製菓の基本作業、製菓のレシピ作成の指導や、トレンド技術の指導などを行います。 最初は既存の講師の授業のアシスタントからスタートします。カリキュラムの枠組みは既に決まっており、授業の進め方や伝えるコツについては、既存の講師がしっかりと教えていきます。基本的には、あなたが身につけた製菓技術を学生に伝えることが主な仕事です。 本校で初めて講師を務める方も多いため、フォローやサポート体制が充実していますので教育業界未経験の方もご安心ください。 あなたのご経験を活かし、学生たちに素晴らしい技術を伝授してください！ ◆専門学校ビジョナリーアーツについて◆ プロから直接学び、現場を学ぶことを重視した専門学校です。学校＝現場という考えのもと、現場で必要なスキルを実践的に学び、素直で気遣いのできる社会性と人間性を持った人材の育成に取り組んでいます。現役のスペシャリストを招いて行うワークショップ型の講義では、実践を交えながら最新の業界の声を直接聞くことができます。また、時代に合った技術や知識を身につけることも大切にしています。

桜丘町23-18

※スキルや経験を考慮して決定します。 ※試用期間1～3か月（期間中の条件変更なし） ※契約は1年更新です

★☆---------------------- メディアでも話題の中国料理レストラン 『四川飯店』『スーツァンレストラン陳 』 での調理スタッフの募集になります！ ----------------------------------------☆★ ◎お任せするのは仕事内容は、、、 ★仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般 ★食材仕入れ、管理、原価調整 ★積極的に季節の新メニュー開発、考案 四川料理の厨房は役割が明確なポジション制。具体的には、鍋や食器の洗浄・調味料のセットから始まり、デザートなどの調理、伝票読み、メインや副菜に使う食材の用意、前菜調理・盛り付け、鍋をふる…と、能力に合わせて徐々にステップアップし、全ての工程を丁寧にじっくりマスターしていきます。 ＼＼こんな悩みを抱えている調理師の方、必見／／ 「休みが少なくて…」 「スキルアップにつながる仕事がしたい…」 ＞＞★ここがポイント★＜＜ メディアに頻繁に取り上げられている有名店ですが限られた人数で勤務の為、幅広く経験できます。 料理長から直々に技術を学べることもあり、社内では定期的に『料理勉強会』を実施しています。 学べる機会も多くスキルアップのチャンスが多い職場環境です。

平河町2-5-5全国旅館会館5F・6F

／給与は経験や能力を考慮し優遇いたします＼ ★昇給年1回あり ★賞与年2回あり 【スタート年収例】358万円～ 【給与例】 ▼29万4千円／ホールスタッフ（31歳・5年目） ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし） ※給与には固定残業月45h・8万4,000円を含む（超過分は別途支給） ※給与には一律住宅手当月1万円を含む

★☆---------------------------------------- メディアでも話題の中国料理レストラン 『赤坂 四川飯店』『スーツァンレストラン陳 』 でのホール・サービススタッフの募集！！ ----------------------------------------☆★ ☆★中国料理業態でしか味わえない"やりがい"★☆ 中国料理レストランのホールという仕事には、他業態と大きく異なる点があります。それは"取り分け"というサービス。お客様のもとで大皿料理を人数分に取り分ける業務です。そのポイントとなるのは"正確さ"と"美しさ"。例えば、人によって量の多い少ないがあってはいけません。また、お料理の上にある飾りをどうするか、麺類の上にのった青菜などのトッピングはどう分けるか...お料理によっては事前準備が求められるものも。手先の器用さだけでなく頭を使う仕事でもあります。そして、美しく盛り付けることも大切。特に汁ものは、いかにお皿を汚さずに盛り付けられるかが腕の見せ所。お客様の注目が集まるなか、テキパキと美しくできた時には大きな達成感がありますよ。 【具体的な業務】 ＊ホール業務全般 ＊宴会準備・運営 ＊イベント企画・準備・運営 ＊顧客・予約管理 ＊SNS運用 ＊スタッフ育成、ほか ホール業務だけでなく、イベントや販促など幅広い業務に携わることができます。

平河町2-5-5全国旅館会館5F・6F

／給与は経験や能力を考慮し優遇いたします＼ ★昇給年1回あり ★賞与年2回あり 【スタート年収例】358万円～ 【給与例】 ▼29万4千円／ホールスタッフ（31歳・5年目） ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし） ※給与には固定残業月45h・8万4,000円を含む（超過分は別途支給） ※給与には一律住宅手当月1万円を含む

＼カトープレジャーグループの洋食業態で店長候補募集／ 大手町のイタリアン「トラットリア クレアッタ」、フレンチ「プレーガトウキョウ」、押上の洋食ラウンジ「トップ オブ ツリー」、渋谷のスペイン料理「ホセ・ルイス」でご活躍ください。 「TRATTORIA CREATTA（トラットリア クレアッタ）」 大手町の皇居近くにある、カジュアルイタリアンです。 コースでの提供から、カフェタイムまでビジネス・会食などで数多くご利用いただいています。 お花見の季節には、テラス席は毎日満席。店内からも外のお庭が望める気持ちの良い店舗です。 「天空LOUNGE TOP of TREE（トップ オブ ツリー）」 東京スカイツリータウン・ソラマチ31階にあり、夜景もお愉しみいただけるお店。お客様には昼と夜で雰囲気の変わるラウンジスタイルで、和の季節感を取り入れたフレンチオードブルの数々の料理と共に、ラグジュアリーなひと時をお過ごしいただいています。 「Plaiga TOKYO（プレーガトウキョウ）」 日本が誇る四季折々の食材にフィーチャーし、ここでしか味わうことのできない春夏秋冬の料理を、日本全国を旅するようにお愉しみいただく、新しいスタイルのフレンチレストランです。 店長となれば大きな裁量権を持って店舗運営ができますので、やりがいが十分に感じられます。

丸の内1-1-3 日本生命丸の内ガーデンタワー 1F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月45時間分62,610円～）含む。超過分は別途支給 ＜給与モデル＞ ・店長：月給42万円～ ・店長候補／月給35万円～ ・副店長／月給30万円～ ・一般スタッフ／月給25万円～ 【年収例】 年収504万円／入社3年目（38歳）／月給42万円

カトープレジャーグループが東京都内で展開する洋食業態4店舗で、ホールスタッフを募集します！ 今回募集する4店舗は、フレンチレストラン「Plaiga TOKYO」、イタリアンレストラン「TRATTORIA CREATTA」、洋食ラウンジ「天空LOUNGE TOP of TREE」、スペイン料理店「José Luis」です。 お仕事としては各店舗でのホール業務全般。仕事を覚えていくにあたりましては、まずは当社のハンドブックがありますので、それをベースに座学で作業をしていくうえでの必要なことを覚え、その後店舗に出て、実践を通じて業務に慣れていくようになります。 実践でのオペレーションに関しては、決まりきったマニュアルというのはありません。OJTで先輩スタッフに教わりながら、自分なりのスタイルで接客やサービスなどおこなっていってください。 もちろん、わからないことや悩むことがあれば積極的に相談ができ、思うように判断ができないといったことなどないようにフォローしていきます。 コミュニケーションをとりながらわからないことはどんどん解決し、スキルを高めていける環境ができています。 また、『笑顔』での対応を当社は一番大事にしています。お客様にもスタッフ同士でも『笑顔』を大事にしながら業務に取り組み、店舗の裁量権も大きいので、やりがいも十分に感じることができます。

渋谷2-24-12 　 渋谷スクランブルスクエア 13F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月45時間分62,610円～）含む。超過分は別途支給 ＜給与モデル＞ ・店長：月給42万円～ ・店長候補／月給35万円～ ・副店長／月給30万円～ ・一般スタッフ／月給25万円～ 【年収例】 ・年収410万円／入社5年目（29歳）／月給34万円 ・年収504万円／入社3年目（38歳）／月給42万円

丸の内にあるフレンチ「プレーガトウキョウ」・イタリアン「トラットリア クレアッタ」、墨田区の洋食ラウンジ「トップ オブ ツリー」、渋谷のスペイン料理「ホセ・ルイス」でキッチンスタッフを募集します。 ★これまで経験はあるけどこれからの心機一転 各ジャンルの本格調理に携わっていただきます。イチから学びたい方も習得できる環境です。料理を仕込みから携わり、あなたが手がけた料理を胸を張ってお客様に提供し喜んでいただく。そしてあなたの料理が認められお店の評判をより高めていく。 そんな料理人として、成長やほこらしさを感じながら活躍していくことができます。 何事にも前向きにチャレンジして、失敗したっていいんです。アドバイスもアプローチの支援もしていきますので、どんどん挑戦していってください。 ★いろんな幅広い経験をムリなく積める 当社には、高級店やカジュアルに本格料理をお楽しみいただくお店、雰囲気抜群の洋食ラウンジなどがあります。ジャンルも価格帯も様々なので、一つのお店だけでの成長ではなく、各店を経験し、幅広く業務や知識を身につけていくことも可能。 『笑顔』での対応を当社は一番大事にしていますので、どのお店もみんな丁寧です。お客様はもちろん、スタッフ同士も明るく接しています。 そして、目標やめざすものに向かって頑張り続けるだけでなく、休みも大切。月9日の休日を、しっかりお休みください。

丸の内1-1-3 日本生命丸の内ガーデンタワー 1F

※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり（期間中は契約社員。給与の変動はございません） ◎月給には一律手当および固定残業代（月45時間分62,610円～）含む。超過分は別途支給 ＜給与モデル＞ ・料理長：月給42万円～ ・料理長候補／月給35万円～ ・副料理長／月給30万円～ ・一般スタッフ／月給25万円～ 【年収例】 ・年収410万円／入社5年目（29歳）／月給34万円 ・年収504万円／入社3年目（38歳）／月給42万円

＼全国規模の有名居酒屋チェーンや大手飲食企業からの転職者が多数活躍中／ 積極的な事業展開により、売上高・営業利益ともに前年比より30％以上増！今後もより展開を進めていく予定です。 代表はまだ42歳と勢いがあり、自社工場や卸売業、FC事業など多角的なその運営力に魅力を感じて大手企業や有名飲食チェーンからの転職者も多数在籍しています。 その声の一部をご紹介！ ▼困っている店舗があれば助け合ったり、何より人を大切にしている ▼接客やラーメンのクオリティ、そのどちらも高い！ ▼実力があればどんどんステップアップできる環境 ▼個人の幸せを追求させてくれる企業・社風！ 正直に、丁寧に自分の店を運営し続けていれば、しっかりと評価される環境というのも何よりの魅力。さまざまなチャンスが溢れている当社で、あなたも新たなキャリアをスタートさせませんか？ ＼中途入社のほとんどがラーメン未経験者／ お任せするのは、接客や会計などのホール全般業務や食材仕込みといったキッチン業務全般。店舗運営については誰もがすぐに覚えられるよう、徹底した簡略化をしているので、今までラーメンに携わってこなかった人でも3～6ヶ月程度でマスター可能！そしてそれ以降はお客様の満足度を追求していただくことになります。 業界未経験は何のデメリットにもならないので、安心してチャレンジしてください。

東五反田1-26-6　

★経験やスキルを考慮し決定 ★年4回のインセンティブ制度あり ★平均店長年収は600万円！ ★入社時想定年収450万円～600万円 【年収例】 600万円／店長・経験2年／月収45万円＋諸手当 800万円／エリアマネージャー・経験3年／月収60万円＋諸手当 ※固定残業25時間分（45,000円～）を含む。超過分は別途支給 ※職位に応じて異なります ※試用期間6ヶ月あり（給与変動なし）

≪≪直営・プロデュース店舗を、日本全国で730店舗展開する上場企業≫ 近年ではロサンゼルスやニューヨークなど海外出店にも成功し、2020年には念願の東証プライムへも上場！そんな中でもベンチャー精神は決して忘れず、最近では横丁スタイルでの出店や、ショッピングモール・サービスエリアといった新しいマーケット開拓にも積極的。 安定と今後の期待、その両軸を叶えられると、大手からの転職者も多数在籍しています！ ≪≪大手からの転職者が魅力に感じるポイントとは≫≫ 接客やラーメンのクオリティが高いこと、そして何より人を大切にしていることを皆さん感じ取ってくれています。また代表がまだ42歳と勢いがあり、その多角的な事業展開と運営力に魅力を感じた方も！ 決して運営の中の歯車の一部ではなく、個人の幸せや要望をおもいっきり追求できる社風です。 ≪≪全くの業態未経験でも大歓迎。3ヶ月程度で習得可能≫≫ まずは各ブランドのオペレーションを把握するためにも、店舗でのホール、キッチン業務といった一般業務に加え、集客施策、スタッフ管理、食材管理などの店舗管理業務をお任せします。まずは店長としてできることから着実に学んでいってください。 数値だけではなく、正直＆丁寧に自分の店を運営し続けていればしっかりと評価される環境ですので、エリアマネージャーへもスピーディーにステップアップ可能です。

千住旭町41-17

★経験やスキルを考慮し決定 ★年4回のインセンティブ制度あり ★平均店長年収は600万円！ ★入社時想定年収500万円～800万円 【年収例】 600万円／店長・経験2年／月収45万円＋諸手当 800万円／エリアマネージャー・経験3年／月収60万円＋諸手当 ※固定残業25時間分（50,000円～）を含む。超過分は別途支給 ※職位に応じて異なります ※試用期間6ヶ月あり（給与変動なし）

関西を中心に約90店舗を展開する『ラー麺 ずんどう屋』。創業以来のスピリット「頑張るな！楽しめ！」を合言葉に快進撃を続け、全国制覇をめざします。 ポストは十分。「今すぐに店長として活躍したい」とお考えの方には絶好のチャンスです。 あっ、でもがむしゃらに出店を加速させるのではありません。 当社は、丸亀製麺でおなじみの「トリドールホールディングス」を母体にする企業で、“「新鮮な感動」 を届け続けたい”という想いがあります。 売上至上主義で加速重視の店舗展開では、お客様に「もう一度、行きたい」「あいつ、この店知ってるかな」…そんな店にはならないと思っています。 まずスタッフが気持ちよく働け、お客様に笑顔でお帰りいただけるように工夫したり、アイデアを出したり。そんなことがしやすくて、お客様の反応をダイレクトに感じられる店づくりが大事。 店長には大きな裁量権があり、マニュアルに縛られ過ぎず、手ごたえ（仕事の楽しさ）+評価（給与UP）を感じながら勤務いただけます。 （キャリアステップ例） 店長→エリアマネージャー（目安年収600万円～・3～5店舗統括）→課長・部長職（目安年収700万円～）へ ■主な業務■ 入社2日目、3日目は模擬厨房でラーメンを実際に作るトレーニング、その後接客業務を行っていただきます。そのほかシフト管理やアルバイトの育成と採用、食材や備品の発注等をお任せします。

歌舞伎町2丁目39-3

◎昇給：年2回（4月・10月） ◎インセンティブ：年2回（最大80万円／年・2022年実績） ◎給与には固定残業代（残業45時間+深夜勤務20時間分）118,673円～を含む。超過分は別途支給。 【年収例】 入社3年目マネージャー：648万円～ 入社5年目課長：780万円～ ※給与は経験、スキルに応じて決定。 ※試用期間3ヶ月（変動なし） ※一般社員として採用の場合は月給27.5万円～（残業代別途支給）

当社は鰻業態でトップクラスの需要を保持する企業。今後は海外展開に積極的に着手！現在中国、香港、台湾、タイ、フィリピン、韓国などが候補地となっています。 もちろん国内の出店も豊富で、新規エリア開拓もどんどん実施。毎年5～7店舗の出店計画がありますので、「成長を続ける企業に魅力を感じる」方は大歓迎！キャリアポジションもおのずと増えていくので、実力次第で給与も”鰻のぼり”です◎ ▼その他たくさんのメリットもあり▼ ・高付加価値の商品やサービスを提供できる高単価の鰻業態 ・過去にはアルバイトから海外出店の幹部候補に上りつめた方も！もちろん給与も実力に合わせて反映されます。 ・設立から7年で30店舗近く展開する安定＆成長企業 ▼経験業界は不問！特殊な業態なので、未経験が当たり前▼ お客様の席へのご案内、オーダー、配膳、片付け、お会計などをお任せ。ゆくゆくは各種備品の在庫管理、アルバイト管理、後輩指導、企画なども担っていただきます。もちろん将来的に海外への挑戦も大歓迎です。 当社で活躍するスタッフの平均年齢は若い世代が中心の35歳。高級店という立場だからこそスタッフそれぞれが満足度向上のため試行錯誤するスタイルで、中には鰻のことをもっと知るためにキッチンに挑戦してみるなど、その個人の思想を大切にする現場や柔軟性も魅力！ 常にお店を進化させ続けていこうとするメンバーが多く活躍しています。

緑町3-1 GREEN SPRINGS 3F

※上記給与には固定残業代45時間／69,705円〜が含まれます。超過分は追加支給 ※一律家賃手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ＜給与例＞ ・店長候補・店長：月給38～55万円 ・一般社員：月給31～37万円 ・第二新卒：月給28～31万円 ・新卒：月給26.5～27万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

――■□ 今後海外で活躍したいと思っているなら、"今"がチャンス！！ 中国、香港、台湾、タイ、フィリピン、韓国などにどんどん展開していく予定です。 □■―― 【和食は世界で通用する】 この考えに共感していただける方なら大歓迎◎ 直近でも日本の幅広いエリアで新規出店を続ける当社。次なる目標はずばり海外！すでに展開実績もございますし、日本食の可能性は非常に大きいと考えていますので、世界中に私達だから生み出せる料理・文化を積極的に広げて行く予定です。ぜひ一緒に文化遺産でありながらも、新しい和食・日本食を一緒に広めていきませんか？ □■―いざ、世界で活躍するあなたに絶対的な武器を まずは国内店舗で鰻の捌き、串打ち、焼き上げや仕込み業務といった、調理全般をお任せします。業界未経験だとしてもロジック的でわかりやすい指導体制や、卸市場での実務研修があるのでご安心ください！ 日本でもかなり特殊となる鰻の調理技術は、世界でも十分通用するスキル（武器）となるはず。スピーディながらもしっかりと伝統を継承し、準備が整い次第海外へチャレンジ。 日本文化を海外へ広めるインフルエンサーとしての活躍を期待しています！ □■―私たちも日本だけで終わるつもりはありません！ 「大きなことを成し遂げたい」「活躍の場を自由で制限のない海外に移したい」という方。 一緒にこれから"何者"かになっていきましょう♪

緑町3-1 GREEN SPRINGS 3F

※上記給与には固定残業代45時間／69,705円〜が含まれます。超過分は追加支給 ※一律家賃手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ＜給与例＞ ・料理長候補・料理長：月給38～55万円 ・一般社員：月給31～37万円 ・第二新卒：月給28～31万円 ・新卒：月給26.5～27万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

◎あなたが想う”最高のサービス”でいいんです♪ 鰻専門店『うなぎ四代目菊川』ほかでホールサービスをお任せできる方を募集します。お客様単価は5000円～1万円。店内は和モダンな雰囲気。顧客層にも恵まれ、ビジネスから、慶事のお祝い、軽い食事会まで幅広く利用できる店舗です。落ち着いた環境で接客することができますよ。 あなたの自主性を何よりも大事にしたいと考えています。 外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。もちろん初めは基本をレクチャーしますが、その後は本当にあなた次第！スタッフの中には商品提供時にさらに魅力を紹介できるよう、キッチンで鰻のさばき・焼きを勉強する方もいます。 ■□業界不問！未経験でも十分に活躍できます サービスの経験があれば、業界は問いません。席へのご案内、オーダー、配膳、片付け、お会計などをお任せします。ゆくゆくは、各種備品の在庫管理、アルバイト管理、後輩指導、企画なども。平均年齢は35歳。望んだことに挑戦でき、さらには新たな可能性も見つかる環境でぜひご活躍ください◎ ■□ワークライフバランス 設立7年で30店舗近く展開。今後も出店計画が続いており、成長性と安定性は抜群。月8日～9日休みと働きやすく、子ども手当や借り上げ社宅の制度もあります。

丸の内1丁目9番1号 JR東日本東京駅構内 地下1階グランスタ八重北

※上記給与には固定残業代45時間／69,705円〜が含まれます。超過分は追加支給 ※一律家賃手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ＜給与例＞ ・店長候補・店長：月給38～55万円 ・一般社員：月給31～37万円 ・第二新卒：月給28～31万円 ・新卒：月給26.5～27万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません