賞与・インセンティブありの検索結果

キッチン業務を中心にお任せします。 ＊料理長・シェフ（厨房責任者）候補も歓迎致します。 【主な仕事内容】 ◎日々の調理 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材の管理、発注 ・衛生管理 ・ホールのサポート ◎＋αの料理・商品づくり ・新メニューのアイデア提案、開発 ・季節メニューやイベントメニューの企画 ・グループ企業・関連事業との商品開発やコラボレーション まずは日々の調理を中心に、できることからお任せしていきます。 メニューは洋食・和食などジャンルにとらわれないスタイル。鮮度保持技術「ZEROCO」を活用した食材や既存のレシピ・オペレーションを取り入れており、経験が浅い方もすぐに覚えていただけるメニューがほとんどです。 また、メニュー開発の経験をお持ちだったり、挑戦してみたい場合は、「こんな料理を出してみたい」といった意見も大歓迎。既存のレシピやオペレーションに縛られず、より良いものへ変えていくことができます。 少人数の体制のため、キッチン・ホールで壁をつくらず、スタッフみんなでサポートしあい、協力して回しています。 調理を中心にしながらも、『gift tokyo』全体を広い視野でとらえ、魅力的なお店へ育てていってください。

東麻布1丁目9-16 ORANGE HOUSE 1F

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：45時間（68963円～）含む。超過した場合は、別途支給します ※残業時間は月平均15時間程度です ◎日々の調理を中心に担当いただく方から、メニュー開発や商品開発、発注・厨房管理まで担っていただける方まで、役割や経験・スキルに応じて給与へ還元します。

店長候補として、店舗運営全般をお任せします。 【主な仕事内容】 ◎店舗運営 ・売上、原価、人件費などの数値管理 ・スタッフの育成、シフト管理 ・ホールでの接客、サービス ・店舗オペレーションの管理・改善 ◎＋αの店づくり ・販促やイベントの企画、実施 ・商品やメニューに関するアイデア提案 ・地域イベントやグループ企業とのコラボレーション まずは、これまでの経験を活かせるところからスタートしていただければOKです。 店舗運営をベースに、「こんなことをやってみたい」を形にできるのが『gift tokyo』の面白さです。 これまでにも、アート展示やトークイベント、音楽イベント、POP-UP、地域のお祭りへの参加などを実施してきました。グループ企業とのつながりを活かし、商品やメニュー、コラボ企画へ展開していくことも可能です。 もちろん、＋αの取り組みをすべて一人で担う必要はありません。 「犬連れのお客様に喜んでもらえることをしたい」「地域の方が集まれるイベントを企画したい」など、興味があることやスタッフのアイデアにも耳を傾け、チームをまとめながら、発展させていきましょう。 東麻布に暮らす方からインバウンドまで、多様な人が集まり、つながっていく。そんな『gift tokyo』らしい場所を、一緒につくっていきましょう。

東麻布1丁目9-16 ORANGE HOUSE 1F

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：45時間（68963円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※残業時間は月平均15時間程度です ◎想定年収：450万円～700万円 ※店舗運営に加えて、商品・イベントの企画やプロジェクトのマネジメントなど、担う役割や実績に応じて給与へ還元します。

★あなたの「好き」を活かせるホール業務 お任せするのは、お客様のご案内やオーダー確認、料理の説明、レジ対応などのホール業務全般です。「人と接するのが好き」「お客様を笑顔にしたい」という気持ちがあれば、経験は問いません。未経験の方には丁寧にサポートしますので、安心してチャレンジしてください。 ★あなたの経験が生きる場所 飲食店での経験がある方は大歓迎！アルバイトでの経験でも十分活かせます。そのスキルを新しいお店のスタートに役立ててください。未経験の方も、この場所で新しい自分に出会い、共に成長していきましょう。 ＜ジャンルにとらわれない、自由な表現が可能＞ 料理は“イタリアン×薪焼き”をベースにした、イノベーティブなスタイル。経験ジャンルは問いませんので、「新しい技術を学びたい」「感性を磨きたい」と考える方には刺激的な環境です。将来的には、店舗マネジメント業務にも携わっていただけます。 ＜少数精鋭だからこそのやりがい＞ コンパクトな組織だからこそ、役割やアイデアを積極的に発揮できるのが魅力。飲食業の「おもしろさ」を改めて感じられる環境です。

中央区加納町4-3-5　 シャトー北野坂ビル9階

※経験・能力を考慮の上、決定します ◆インセンティブあり（単日・月ごとに支給） ◆賞与あり（業績に応じて支給） ※みなし残業20時間（31,000円～41,000円含む）超過分は別途支給 ※試用期間はありません

2026年11月に開業予定の『HOTEL ISLET SETOUCHI』にて、料飲アシスタントマネージャーとして、レストランのサービス業務を中心にお任せします。 10室規模のホテルだからこそ、お客様一組一組に合わせた距離感や心地よさを大切にしながら、料理・飲料・サービス・空間演出が一体となったダイニング体験を、一緒につくっていくポジションです。 ＜具体的な業務内容＞ ・レストランにおけるサービス業務全般 ・ゲストに合わせたサービスフローの構築、改善 ・料理説明、ドリンク提案、テーブルサービス ・ワイン、日本酒、ノンアルコールなどの飲料ラインナップづくり ・料理に合わせたペアリング提案 ・テーブルコーディネート、照明、音楽、温度管理などの空間演出 ・料飲備品、在庫、飲料原価などの管理 ・サービススタッフの教育、育成、シフト管理 ・厨房スタッフとの連携、情報共有 ・ダイニングエリアやパントリー、ビバレッジカウンターの衛生管理 ・アレルギーや嗜好情報の共有、対応管理 まずはこれまでの接客・サービス経験を活かせる業務からスタートし、マネージャーと連携しながら、スタッフ育成や店舗運営にも少しずつ仕事の幅を広げていただけます。 料理長がつくる料理の魅力を、サービスや飲料、空間づくりによってさらに引き出しながら、将来的には料飲部門を支える存在へ成長していける環境です。

御津町室津896

・昇給あり（年2回査定／評価により随時） ・決算賞与 ・インセンティブ ※初任給は経験や能力を考慮して決定します。 ※上記額には固定残業代45時間分（91,000円～）を含み、超過分は別途支給します。 ※試用期間6ヶ月（給与・待遇に変動はありません）

2026年11月に開業予定の「瀬戸内のスモールラグジュアリーホテル」にて、料飲サービスマネージャーとしてレストランのサービス全般をお任せします。 10室規模のホテルだからこそ、お客様一組一組に合わせた距離感や心地よさを大切にしながら、料理・飲料・サービス・空間演出が一体となったダイニング体験をつくっていただくポジションです。 ＜具体的な業務内容＞ ・レストランにおけるサービス業務全般 ・ゲストに合わせたサービスフローの構築、改善 ・料理説明、ドリンク提案、テーブルサービス ・ワイン、日本酒、ノンアルコールなどの飲料ラインナップづくり ・料理に合わせたペアリング提案 ・テーブルコーディネート、照明、音楽、温度管理などの空間演出 ・料飲備品、在庫、飲料原価などの管理 ・サービススタッフの教育、育成、シフト管理 ・厨房スタッフとの連携、情報共有 ・ダイニングエリアやパントリー、ビバレッジカウンターの衛生管理 ・アレルギーや嗜好情報の共有、対応管理 料理長がつくる料理の魅力を、サービスや飲料、空間づくりによってさらに引き出していく仕事です。現場でお客様と向き合いながら、スタッフを育て、チームで質の高い料飲サービスをつくっていける方を歓迎します。

御津町室津896

・昇給あり（年2回査定／評価により随時） ・決算賞与 ・インセンティブ ※初任給は経験や能力を考慮して決定します。 ※上記額には固定残業代45時間分（91,000円～）を含み、超過分は別途支給します。 ※試用期間6ヶ月（給与・待遇に変動はありません）

入社後は『炭火焼き鳥とさか』の店舗スタッフとして、ホール・キッチンの垣根なく、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。『中浦和店』『ふじみ野店』『戸塚安行店』いずれかの店舗にて、接客や調理など基本的な仕事からスタート。未経験の方には先輩スタッフが一つひとつ丁寧に教えていきますので、ご安心ください。経験者の方は、これまで培ってきたスキルを活かせる業務からお任せしていきます。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・レジ、会計業務 ・仕込み、調理、盛り付け ・焼鳥など各種メニューの調理 ・食材や備品の在庫管理、発注 ・アルバイトスタッフのサポート、育成 ・店舗オペレーションの改善 ・メニューやサービスに関するアイデア提案 など 『とさか』では、各店舗で料理を仕込み、できたてのおいしさをお客様へ届けています。また、決められた仕事をこなすだけではなく、現場からのアイデアを店づくりに活かせることも特徴です。 さらに今後は、埼玉県内での新規出店も視野に入れています。『中浦和店』『ふじみ野店』『戸塚安行店』で接客・調理・店舗運営を幅広く身につけた先には、新店の立ち上げやスタッフ育成、オペレーションづくりなどに携わるチャンスも。これから店舗が広がっていくタイミングだからこそ、日々の店舗業務だけにとどまらない経験を積んでいただけます。

南区鹿手袋2-11-19

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※固定残業代40時間分、6万4000円を含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヵ月（期間中も同条件） ◎頑張りが評価されるインセンティブ制度あり！ 毎月、売上予算など所定の項目をクリアした場合にインセンティブを支給します。 店長は最大月3万円、一般社員は最大月1万5,000円を支給。日々の頑張りや店舗への貢献が、しっかり収入にも反映される仕組みです。 ▼月収例 副店長／月収38万円 全店舗店長／月収40万円以上

◆ストーブ・ピッツァを中心に、キッチン業務を担当 2027年春以降に栃木県足利市・小山市でOPEN予定の『PISOLA』にて、キッチン業務全般をお任せします。 今回、主にお任せしたいのはストーブ・ピッツァのポジション。生パスタやリゾットなどの加熱調理、ピッツァの仕込み・窯焼きなどを中心に、各ポジションのキッチンオペレーションを担当していただきます。 『PISOLA』では店舗での手仕込みを大切にしており、ピッツァ生地は粉から仕込むなど、調理工程にもしっかり携われます。 ◆3ヶ月の本部研修からスタート 入社後は3ヶ月間、『PISOLA』本部店舗で研修を実施。仕込みや調理、各ポジションのキッチンオペレーションなど、実際の店舗で仕事の流れを身につけていただきます。 高度な調理技術を前提とした募集ではありません。これまでの調理経験を土台に、『PISOLA』ならではの調理やオペレーションを研修で学んでから、新店の立ち上げに参加できます。 ◆OPEN後は、仲間と新しいキッチンを運営 OPEN後は、スタッフ同士で連携しながら、料理の品質や提供スピードを高め、安定したキッチンの環境づくりに取り組んでいただきます。 新しい仲間と一からチームをつくり、地域のお客様に愛される店舗を育てていきましょう。

（新店）

＋昇給 ＋賞与／年間4ヶ月分を想定 ＋決算賞与 ※経験・スキルを考慮の上、決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ◎賞与は2025年・2026年ともに、1回あたり2.5ヶ月分（年間5ヶ月）以上の支給実績 ◎残業手当は全額別途支給 ◆想定年収432万円～ ＜年収例＞ 年収440万円／28歳 年収510万円／35歳 年収700万円／40歳

◆新店の店長候補として、店舗運営全般を担当 2027年春以降に栃木県足利市・小山市でOPEN予定の『PISOLA』にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。 接客やキッチンなど日々の店舗オペレーションに携わりながら、品質・サービス・清潔さ・スタッフ教育の管理、アルバイトスタッフの採用・育成、シフト作成など、チームづくりを進めていただきます。 また、食材や備品の発注、売上・原価管理などの数値面も担当。現場とマネジメントの両面から、店舗全体を動かしていくポジションです。 ◆3ヶ月の本部研修で、店舗全体の流れを習得 入社後は3ヶ月間、『PISOLA』本部店舗で研修を実施。接客・店舗運営に加え、キッチンオペレーションも含めて、店舗全体の流れを身につけていただきます。 ◆新店の立ち上げから、その先のキャリアへ 研修後は新店の立ち上げに参加。OPEN後は、スタッフと連携しながらサービスや料理の品質向上、人材育成、店舗運営の改善に取り組んでいただきます。 今後の事業展開に伴い、複数店舗の運営や事業部単位で経験を活かせる可能性もあります。

（新店）

＋ 残業代：実績に応じて全額別途支給 ◆想定月収：35万円～40万円 ※月20時間程度の残業が発生した場合 ＋昇給／年1回 ＋賞与／年間4ヶ月分を想定 ＋決算賞与 ※経験・スキルを考慮の上、決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ◎賞与は2025年・2026年ともに、1回あたり2.5ヶ月分（年間5ヶ月）以上の支給実績 ◆想定年収560万円～ ＜年収例＞ 年収700万円／40歳

『アクアテラス リヴァージュブラン』にて、料理部門を担う副料理長を募集します。 求めているのは、これまで培ってきた経験や技術を活かし、料理そのものから厨房づくりまで一歩踏み込んで関わってくださる方。豊富な現場経験をお持ちの方には、その力を存分に発揮していただけるポジションです！ 【具体的な仕事内容】 ・婚礼料理の仕込み、調理、盛り付け ・コース料理全般の品質管理 ・食材の発注・在庫管理 ・衛生管理 ・料理長のサポート・フォロー など ▼あなたの経験が、そのまま料理の個性になる 当社では、各施設の料理人にメニュー開発を任せています。シーズンごとにスタッフと意見を交わし、使用する食材や構成、盛り付け、演出まで現場で考案。予算とのバランスを見ながら、新たな食材や生産者を探すこともあります。 決められたレシピを守るだけではなく、料理人としての発想を形にできる環境です。 ▼料理だけでなく、“厨房そのもの”をつくる 副料理長としてお任せしたいのは、料理のクオリティだけではありません。料理長とともに、スタッフの育成や厨房内の連携、業務改善などにも携わり、チーム全体でより良い料理を提供できる体制をつくっていただきます。 これまで積み重ねてきた経験を、自分自身の技術だけで終わらせず、料理・人・組織へと広げていきたい方にピッタリです。

港緑町3-1

【想定年収】440万～500万（月給 [基本給・各種手当]＋賞与） ※ご経験・スキル・前職給与等を考慮のうえ、当社規定により決定します ※試用期間3ヶ月あり。期間中は同条件です ※月給に固定残業代、深夜割増手当を含む（超過分は別途支給） ・固定残業代 45時間（73,025円～88,850円） ・深夜割増手当20時間分（6,485円～7,890円） ※職務により固定残業・深夜割増手当の金額が異なります ■昇給：年1回 ■賞与：年2回（6月・12月※業績・評価に応じて支給／試用期間後から支給対象）

当社が展開する各施設にて、婚礼料理を中心とした調理業務をお任せします。これまでの経験やスキルによっては、副料理長としてのスタートも可能。将来的には料理長へのキャリアアップも目指せます。 【主な仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・婚礼コース料理、宴会料理の提供 ・食材の発注、在庫管理 ・厨房内の衛生管理 ・料理長、副料理長のサポート・フォロー など ▼決められたレシピをこなすだけではありません 当社ではセントラルキッチンを設けず、それぞれの施設で料理をつくり上げています。 料理長だけがメニューを考えるのではなく、調理スタッフもアイデアを出し合いながら婚礼料理を考案。あなたならではの発想を、実際の一皿へとつなげられる環境です。 生産者と向き合い、素材の魅力を引き出す料理を考える機会もあるので、食材選びや料理構成、盛り付け、演出まで、さらに料理の幅を広げていけます。 ▼一生に一度の時間を、料理でつくる ウエディング料理は、多くのお客様に同じものを提供するだけの料理ではありません。 新郎新婦の想いやゲストの顔ぶれ、その日の特別な時間まで考えながら、一皿一皿を仕上げていきます。 シェフがゲストの前で調理を披露する「シェフズダイニング」など、料理そのものだけでなく、提供する瞬間まで含めた食体験を大切にしているのも当社の特徴です。

りんくう往来北1-16

【想定年収】 ★378万円～462万円（月給＋賞与） ※ご経験・スキル・前職給与等を考慮のうえ、当社規定により決定します ※試用期間3ヶ月あり。期間中は同条件です ※月給に固定残業代、深夜割増手当を含む（超過分は別途支給） ・大阪固定残業代 43時間（63,500円～80,275円） ・兵庫固定残業代 45時間（65,775円～80,275円） ・深夜割増手当20時間分（大阪5,900円～7,890円・兵庫5,835～7,890円） ※職務により固定残業・深夜割増手当の金額が異なります ■昇給：年1回 ■賞与：年2回（6月・12月※業績・評価に応じて支給／試用期間後から支給対象）

『ルシェルブラン表参道』にて、料理部門を担う副料理長を募集します。 求めているのは、これまで培ってきた経験や技術を活かし、料理そのものから厨房づくりまで一歩踏み込んで関わってくださる方。豊富な現場経験をお持ちの方には、その力を存分に発揮していただけるポジションです！ 【具体的な仕事内容】 ・婚礼料理の仕込み、調理、盛り付け ・コース料理全般の品質管理 ・食材の発注、在庫管理 ・衛生管理 ・料理長のサポート・フォロー など ▼あなたの経験が、そのまま料理の個性になる 当社では、各施設の料理人にメニュー開発を任せています。シーズンごとにスタッフと意見を交わし、使用する食材や構成、盛り付け、演出まで現場で考案。予算とのバランスを見ながら、新たな食材や生産者を探すこともあります。 決められたレシピを守るだけではなく、料理人としての発想を形にできる環境です。 ▼料理だけでなく、“厨房そのもの”をつくる 副料理長としてお任せしたいのは、料理のクオリティだけではありません。料理長とともに、スタッフの育成や厨房内の連携、業務改善などにも携わり、チーム全体でより良い料理を提供できる体制をつくっていただきます。 これまで積み重ねてきた経験を、自分自身の技術だけで終わらせず、料理・人・組織へと広げていきたい方にピッタリです。

神宮前5-17-22

【想定年収】440万～500万（月給 [基本給・各種手当]＋賞与） ※ご経験・スキル・前職給与等を考慮のうえ、当社規定により決定します ※試用期間3ヶ月あり。期間中は同条件です ※月給に固定残業代、深夜割増手当を含む（超過分は別途支給） ・固定残業代 45時間（76,975円～88,850円） ・深夜割増手当20時間分（6,915円～7,890円） ※職務により固定残業・深夜割増手当の金額が異なります ■昇給：年1回 ■賞与：年2回（6月・12月※業績・評価に応じて支給／試用期間後から支給対象）

婚礼料理を中心とした調理業務をお任せします。これまでの経験やスキルによっては、副料理長としてのスタートも可能。将来的には料理長へのキャリアアップも目指せます。 【主な仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・婚礼コース料理、宴会料理の提供 ・食材の発注、在庫管理 ・厨房内の衛生管理 ・料理長、副料理長のサポート・フォロー など ▼決められたレシピをこなすだけではありません 当社ではセントラルキッチンを設けず、それぞれの施設で料理をつくり上げています。 料理長だけがメニューを考えるのではなく、調理スタッフもアイデアを出し合いながら婚礼料理を考案。あなたならではの発想を、実際の一皿へとつなげられる環境です。 生産者と向き合い、素材の魅力を引き出す料理を考える機会もあるので、食材選びや料理構成、盛り付け、演出まで、さらに料理の幅を広げていけます。 ▼一生に一度の時間を、料理でつくる ウエディング料理は、多くのお客様に同じものを提供するだけの料理ではありません。 新郎新婦の想いやゲストの顔ぶれ、その日の特別な時間まで考えながら、一皿一皿を仕上げていきます。 シェフがゲストの前で調理を披露する「シェフズダイニング」など、料理そのものだけでなく、提供する瞬間まで含めた食体験を大切にしているのも当社の特徴です。

中区山下町280-1

【想定年収】 ★378万円～462万円（月給＋賞与） ※ご経験・スキル・前職給与等を考慮のうえ、当社規定により決定します ※試用期間3ヶ月あり。期間中は同条件です ※月給に固定残業代、深夜割増手当を含む（超過分は別途支給） ・固定残業代36～45時間分（55,275円～80,275円） ・深夜割増手当20時間分（6,135円～7,135円） ※職務により固定残業・深夜割増手当の金額が異なります ■昇給：年1回 ■賞与：年2回（6月・12月※業績・評価に応じて支給／試用期間後から支給対象）

『すしざんまい』北海道・福岡・熊本の各店舗にて、調理業務全般をお任せします。 来店数の多い繁盛店だからこそ、日々の仕事を通して、寿司職人としての基礎と現場力を着実に身につけていける環境です。 ＜入社後の流れ＞ まずは仕込みや一品料理の調理など、裏方業務からスタート。 現場をよく知る先輩職人が中心となって指導するため、仕事の流れや動きを学びながら、無理なく現場に慣れていくことができます。 仕事に慣れてきたら、徐々にカウンター業務にも挑戦。 目安として、入社後3～4ヶ月ほどでカウンターに立つスタッフが多く、段階的に経験を積める体制が整っています。 ＜主な業務内容＞ ・仕込み業務全般 ・一品料理の調理 ・カウンター内でのすしのにぎり ・営業中の調理・現場対応 毎日多くのお客様と向き合う繁盛店だからこそ、にぎりの数や接客の経験も豊富。 「一人前の職人を目指したい」「有名店で通用する力を身につけたい」そんな方に最適な環境です。

博多区博多駅前2丁目17−1 別館 1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業45時79,980～90,620円を含む、超過分は別途支給します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変動なし） ※深夜勤務の場合、深夜手当は別途支給します。

『すしざんまい』愛知・京都の各店舗にて、調理業務全般をお任せします。 来店数の多い繁盛店だからこそ、日々の仕事を通して、寿司職人としての基礎と現場力を着実に身につけていける環境です。 ＜入社後の流れ＞ まずは仕込みや一品料理の調理など、裏方業務からスタート。 現場をよく知る先輩職人が中心となって指導するため、仕事の流れや動きを学びながら、無理なく現場に慣れていくことができます。 仕事に慣れてきたら、徐々にカウンター業務にも挑戦。 目安として、入社後3～4ヶ月ほどでカウンターに立つスタッフが多く、段階的に経験を積める体制が整っています。 ＜主な業務内容＞ ・仕込み業務全般 ・一品料理の調理 ・カウンター内でのすしのにぎり ・営業中の調理・現場対応 毎日多くのお客様と向き合う繁盛店だからこそ、にぎりの数や接客の経験も豊富。 「一人前の職人を目指したい」「有名店で通用する力を身につけたい」そんな方に最適な環境です。

中区錦3丁目18−12 Ｍｉｎｅｘ88 1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業45時間85,200～96,890円を含む、超過分は別途支給します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変動なし） ※深夜勤務の場合、深夜手当は別途支給します。

『すしざんまい』東京都内の各店舗にて、調理業務全般をお任せします。 来店数の多い繁盛店だからこそ、日々の仕事を通して、寿司職人としての基礎と現場力を着実に身につけていける環境です。 ＜入社後の流れ＞ まずは仕込みや一品料理の調理など、裏方業務からスタート。 現場をよく知る先輩職人が中心となって指導するため、仕事の流れや動きを学びながら、無理なく現場に慣れていくことができます。 仕事に慣れてきたら、徐々にカウンター業務にも挑戦。 目安として、入社後3～4ヶ月ほどでカウンターに立つスタッフが多く、段階的に経験を積める体制が整っています。 ＜主な業務内容＞ ・仕込み業務全般 ・一品料理の調理 ・カウンター内でのすしのにぎり ・営業中の調理・現場対応 毎日多くのお客様と向き合う繁盛店だからこそ、にぎりの数や接客の経験も豊富。 「一人前の職人を目指したい」「有名店で通用する力を身につけたい」そんな方に最適な環境です。

築地4-11-9

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業45時間86,990～98,580円を含む、超過分は別途支給します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変動なし） ※深夜勤務の場合、深夜手当は別途支給します。

『すしざんまい』北海道・福岡・熊本の各店舗にて、これまでの経験を活かしながら、調理業務全般をお任せします。来店数の多い繁盛店だからこそ、毎日の仕事を通して確かな手応えを感じられる環境です。 ＜主な業務内容＞ ・仕込み業務全般 ・カウンター内でのすしのにぎり ・一品料理の調理 ・営業中の調理、現場対応 経験や技術レベルに応じて、入社後は早い段階からカウンターに立っていただく想定です。毎日多くのお客様に向き合いながら、スピード感を持って仕事に取り組むため、自然と現場対応力や技術の幅も広がっていきます。 また、評価はにぎりや仕込みといった技術力だけでなく、周囲との連携や後輩への向き合い方なども含めて総合的に判断。現場を支える存在としての姿勢も、しっかりと見ています。 経験を活かし、現場の中心として長く活躍したい方にふさわしいポジションです。

博多区博多駅前2丁目17−1 別館 1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業45時間92,610～118,540円を含む、超過分は別途支給します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変動なし） ※深夜勤務の場合、深夜手当は別途支給します。

『すしざんまい』愛知・京都の各店舗にて、これまでの経験を活かしながら、調理業務全般をお任せします。来店数の多い繁盛店だからこそ、毎日の仕事を通して確かな手応えを感じられる環境です。 ＜主な業務内容＞ ・仕込み業務全般 ・カウンター内でのすしのにぎり ・一品料理の調理 ・営業中の調理、現場対応 経験や技術レベルに応じて、入社後は早い段階からカウンターに立っていただく想定です。毎日多くのお客様に向き合いながら、スピード感を持って仕事に取り組むため、自然と現場対応力や技術の幅も広がっていきます。 また、評価はにぎりや仕込みといった技術力だけでなく、周囲との連携や後輩への向き合い方なども含めて総合的に判断。現場を支える存在としての姿勢も、しっかりと見ています。 経験を活かし、現場の中心として長く活躍したい方にふさわしいポジションです。

中京区奈良屋町291 河原町DECK By COAST 1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業45時間99,070～126,520円を含む、超過分は別途支給します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変動なし） ※深夜勤務の場合、深夜手当は別途支給します。

『すしざんまい』東京都内の各店舗にて、これまでの経験を活かしながら、調理業務全般をお任せします。来店数の多い繁盛店だからこそ、毎日の仕事を通して確かな手応えを感じられる環境です。 ＜主な業務内容＞ ・仕込み業務全般 ・カウンター内でのすしのにぎり ・一品料理の調理 ・営業中の調理、現場対応 経験や技術レベルに応じて、入社後は早い段階からカウンターに立っていただく想定です。毎日多くのお客様に向き合いながら、スピード感を持って仕事に取り組むため、自然と現場対応力や技術の幅も広がっていきます。 また、評価はにぎりや仕込みといった技術力だけでなく、周囲との連携や後輩への向き合い方なども含めて総合的に判断。現場を支える存在としての姿勢も、しっかりと見ています。 経験を活かし、現場の中心として長く活躍したい方にふさわしいポジションです。

築地4-11-9

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業45時間101,340～129,230円を含む、超過分は別途支給します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変動なし） ※深夜勤務の場合、深夜手当は別途支給します。

すしざんまい』東京都内の各店舗にて、接客業務全般をお任せします。 来店数の多い繁盛店だからこそ、日々の仕事を通して、接客の基礎と現場力を着実に身につけていける環境です。 当社はあなたの自主性を尊重します。接客はサービスや表現力が自分次第で広がる仕事です。基本はレクチャーしますが、その後はあなた次第！お客様に料理をご提供する際など、さらに魅⼒を紹介できるよう 調理を学ぶスタッフもおり、意欲次第で成長できます。 ■□サービス業務の経験があればOK。業界不問です 接客全般（ご案内、オーダー、配膳、会計など）をお任せします。ゆくゆくは備品管理やアルバイト指導なども担当。平均年齢35歳。様々な挑戦を通して、新たな可能性を見つけられる環境で活躍してください！ 【具体的な業務内容】 ・お客様のご案内 ・料理やドリンクの提供、説明 ・レジ対応 ・テーブルのセットや片付けなど 【POINT】 ◎お客様の「美味しいね」がやりがいに。勤続年数が長いスタッフが多いです。 徐々に身に付けていただければOK。最初からできなくて大丈夫です。

築地4-11-9

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定45時間74,000～86,000円を含む、超過分は別途支給します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変動なし） ※深夜勤務の場合、深夜手当は別途支給します。

『ぼたん』本店にて、調理業務全般をお任せします。 創業から受け継がれてきた鳥すき焼きを中心に、仕込みから営業中の調理、片付けまで、厨房内の仕事を幅広く担当していただきます。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み ・鳥すき焼きの調理補助 ・盛り付け ・営業中の調理業務 ・食材や備品の管理 ・厨房内の清掃、片付け ・洗い場業務 など 入社後は、できる業務から少しずつお任せします。 老舗ならではの味や段取りを、現場で一つひとつ学びながら身につけていける環境です。

神田須田町1-15

※経験・スキルを考慮し決定します　 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：20時間（39,148円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ＜年収例＞ 550万円～600万円

当社が運営する各店舗にて、お客様のご案内、オーダーテイク、料理やドリンクの提供、お会計など、ホール業務全般をお任せします。店舗によってはワインや日本酒、料理のおすすめをご提案する場面もあり、マニュアル通りではない、お客様一人ひとりに寄り添った接客を大切にできます。地域のお客様との会話を楽しみながら、お店のファンを増やしていくことが大切なミッションです。 ▼入社後の流れとステップアップ 入社後は、メンター制度により歳の近い先輩がマンツーマンでサポート。当社のサービススタイルや業務の流れを丁寧にお教えします。接客のプロとしてスキルを磨いた後は、売上管理やスタッフの育成、シフト作成といった店舗運営業務にも携わっていただきます。あなたのアイデアがお店をさらに良くする、そんなやりがいを感じられる環境です。 ▼多彩なキャリアパスをご用意 店長やマネージャーへのキャリアアップはもちろん、「フリーエージェント制度」を利用して、イタリアンから和食へ、ホールからパン作り、バーテンダー、パティシエなど、興味のある分野へ挑戦することも可能です。幅広い経験を通じて、飲食のプロフェッショナルを目指せます。独立を目指す方には、店舗運営のノウハウを学びながら、独立支援制度で夢の実現をサポートします。

中原区新丸子町964−7

※経験や能力を十分に考慮し、給与を決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の条件変動なし） ※月給額は休日日数により変動します。 ・月10日休みの場合：月給331,700円～ ・月8日休みの場合：月給380,000円～ 【モデル年収】 ・入社5年／35歳：年収566万円＋インセンティブ34万円 ・入社5年／28歳：年収484万円＋インセンティブ50万円

イタリアン業態の各店舗にて、キッチン業務全般をお任せします。まずは、経験やスキルに応じたポジションからスタート。仕込み、調理、盛り付けといった一連の業務に携わっていただきます。オープンキッチンの店舗も多く、お客様の反応をダイレクトに感じられるやりがいがあります。あなたの料理で、お客様を笑顔にしてください。 ▼入社後のフォローと評価 入社後は、メンター制度により歳の近い先輩がマンツーマンでサポートしますので、安心して業務に慣れていくことができます。調理業務に慣れた後は、スキルに応じて新メニューの開発や原価管理、後輩スタッフの育成など、より店舗運営の中核を担う業務にも挑戦できます。昇給のチャンスは年3回あり、あなたの頑張りを正当に評価します。 ▼描ける多彩なキャリア 当社では「フリーエージェント制度」を導入しており、イタリアンから和食、調理からパン作りなど、希望に応じて他業態・他職種へ挑戦することが可能です。多様な経験を積むことで、料理人としてのスキルをさらに高めることができます。将来的に独立を目指す方には、独立支援制度で夢の実現をバックアップします。

中原区新丸子町964−7

※経験や能力を十分に考慮し、給与を決定します。 ※試用期間3ヶ月（期間中の条件変動なし） ※月給額は休日日数により変動します。 ・月10日休みの場合：月給331,700円～ ・月8日休みの場合：月給380,000円～ 【モデル年収】 ・入社5年／35歳：年収566万円＋インセンティブ34万円 ・入社5年／28歳：年収484万円＋インセンティブ50万円

『ÉCHIRÉ（エシレ）』各店舗にて、エシレ バターを使ったパンを中心とした製造業務をお任せします。 ＜具体的には＞ ■生地の仕込み・ミキシング ■分割・成形 ■発酵管理 ■焼成・仕上げ ■材料の計量・準備 ■在庫・品質・衛生管理 ■製造スペースの清掃 など 扱うのは、フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」を贅沢に使用したパン。クロワッサンをはじめ、クグロフ、エピ、クロックムッシュなど、素材の魅力を生かしたさまざまな商品づくりに携わります。 なかでも、バターをたっぷり使うクロワッサンなどのヴィエノワズリは、素材の扱い方や生地づくり、折り込み、発酵、焼成と、一つひとつの工程が仕上がりを左右します。日々の製造を通して、これまで培ってきた製パン経験を活かしながら、さらに専門的な技術を磨いていける環境です。 入社後は、経験やスキルに応じた工程からスタート。店舗の製法や商品について学びながら、徐々に担当できる業務を広げていただきます。 経験を積んだ先には、製造サブリーダーなどへのステップアップも可能。ブランドの品質を支えるブーランジェとして、製パン技術とキャリアの両方を高めていけます。

虎ノ門5丁目9-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザB/1F

※残業代は別途100％支給 ※試用期間6ヶ月間は契約社員雇用（給与の変動なし） ※試用期間終了後に正社員登用試験（面接）を受けていただきます ▼年収イメージ 初年度／年収285万円～ 2年目／年収315万円～ 3年目／年収340万円～（販売チーフ・製造サブリーダー相当） ※時間外勤務手当を除く

『ÉCHIRÉ（エシレ）』各店舗にて、エシレ バターを使ったお菓子を中心とした製造業務をお任せします。 ＜具体的には＞ ■生地やクリームなどの仕込み ■焼成・仕上げ ■焼菓子や生菓子の製造 ■材料の計量・準備 ■在庫・品質・衛生管理 ■製造スペースの清掃 など 扱うのは、フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」を贅沢に使用した商品。フィナンシェやマドレーヌなどの焼菓子をはじめ、アントルメなど、ブランドならではのお菓子づくりに携わります。 素材そのもののおいしさを大切にしているからこそ、基本に忠実な製菓技術が重要です。素材の状態を見極め、生地づくりから焼成、仕上げまで一つひとつ丁寧に向き合いながら、エシレ バターの香りや味わいを最大限に引き出していきます。 入社後は、経験やスキルに応じた業務からスタート。店舗の製法や商品について学びながら、徐々に担当できる工程を広げていただきます。さまざまな商品づくりを通して、製菓の経験をさらに深められる環境です。 経験を積んだ先には、製造サブリーダーなどへのステップアップも可能。日々の製造だけでなく、チームを支える役割にも挑戦しながら、パティシエとしてキャリアを築いていけます。

虎ノ門5丁目9-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザB/1F

※残業代は別途100％支給 ※試用期間6ヶ月間は契約社員雇用（給与の変動なし） ※試用期間終了後に正社員登用試験（面接）を受けていただきます ▼年収イメージ 初年度／年収285万円～ 2年目／年収315万円～ 3年目／年収340万円～（販売チーフ・製造サブリーダー相当） ※時間外勤務手当を除く

『ÉCHIRÉ（エシレ）』各店舗にて、接客・販売を中心とした店舗業務をお任せします。 ＜具体的には＞ ■お客様への商品説明・ご案内 ■商品の販売・レジ対応 ■品出し・陳列、ディスプレイ ■在庫・商品管理 ■店内の清掃 など 扱うのは、フランス中西部・エシレ村で生まれた発酵バター「エシレ」を贅沢に使った焼菓子やヴィエノワズリなど。商品ごとの特徴や味わい、素材へのこだわりを知り、お客様のご希望を伺いながらおすすめの商品をご案内します。 ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物を探しに来店されるお客様も多いため、ただ商品を販売するだけではありません。「どんな商品を探しているのか」「どなたへの贈り物なのか」などを伺いながら、一人ひとりに合った商品をご提案してください。 入社後は、先輩スタッフが接客の流れや商品知識を丁寧にお教えします。エシレ バターや商品の特徴について理解を深めながら、ブランドの魅力を自分の言葉で伝えられる販売スタッフへ成長していけます。 また、経験を積んだ先には、チーフ、店長へのステップアップも可能。店舗運営やスタッフ育成などにも仕事の幅を広げながら、安定した環境でキャリアを築いていけます。

虎ノ門5丁目9-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザB/1F

※残業代は別途100％支給 ※試用期間6ヶ月間は契約社員雇用（給与の変動なし） ※試用期間終了後に正社員登用試験（面接）を受けていただきます ▼年収イメージ 初年度／年収285万円～ 2年目／年収315万円～ 3年目／年収340万円～（販売チーフ・製造サブリーダー相当） ※時間外勤務手当を除く

『カルビ一丁』は、和歌山が誇るブランド牛「熊野牛」「紀州和華牛」を扱っており、炭火と無煙ロースターでお客様にご提供しています。 入社後はまず、お客様のご案内、オーダーテイク、料理やドリンクの提供、レジ対応などのホール業務からスタートし、お店の雰囲気や一日の仕事の流れを掴んでいただきます。 ホール業務になれて来次第、食材の仕込み、調理、盛り付け、洗い場などのキッチン業務へ。あなたの習熟度に合わせて安心してスタートできる環境です。 【入社後の成長ステップ】 一通りの現場業務を習得後は、店舗運営のサポート業務にも挑戦！個々の習熟度や成果を正当に評価していますので、副店長のもとで発注業務や売上管理のサポート、新人スタッフの指導などを通じ、より実践的なマネジメントスキルを習得しながら徐々にステップアップしていってください。 実力次第で、店舗運営の主軸を担う副店長への昇格も目指していただきます。 【キャリア形成について】 ゆくゆくは店長へとステップアップも可能です。店長昇格後は、一店舗の責任者として、売上・利益管理、販促企画の立案・実行、スタッフの採用・育成といった経営視点でのマネジメント全般をお任せします。将来的には、複数店舗を統括し、各店の店長育成やエリア全体の売上向上を担うマネージャーへのキャリアパスもご用意しており、着実にキャリアを築いていくことができます。

友田町4-21

【キャリアアップ後の給与モデル】 ・副店長：月給340,000円～ ・店長：月給360,000円～ 店長クラスでは年収500万円以上も目指せます。 ※深夜手当など別途支給 ※試用期間1ヶ月あり（期間中の給与は月給240,000円） ※固定残業30時間（49,230円～）を給与に含む。超過分は別途支給 ※繁忙日勤務手当8,000円も給与に含まれます

▼お客様の“くつろぎ”をつくるお仕事 お客様がほっと一息つけるような空間と時間を提供するお仕事です。まずは、お客様を笑顔でお迎えし、席へご案内することからスタート。ご注文を伺ったり、お料理を運んだりといったホール業務に慣れてきたら、調理にも挑戦していきましょう。名物の「シロノワール」はもちろん、お客様の目の前で焼き上げるお団子や、風味豊かなお抹茶など、おかげ庵ならではのメニューもたくさんあります。 ▼入社後の流れ▼ 【1ヶ月目】 対面とWEBによる座学と店舗研修（ホール）。 商品知識等の基礎知識と接客を学びます。 【2ヶ月目】 コメダ本部研修（10日間）でホールの振り返り、キッチンの基礎を学習。 その後、店舗で研修を継続します。 【3ヶ月目】 ひと通りのホール・キッチン業務をマスターすべくスキルを磨きます！ 店舗配属後も先輩社員が丁寧にサポートします。1店舗に正社員が2～3名在籍しているので、分からないことがあれば、いつでも気軽に相談できる環境です。一人で抱え込まず、チームで成長していきましょう。 ▼描けるキャリアパス 店舗スタッフとして経験を積んだ後は、店長として店舗マネジメントに挑戦できます。頑張り次第ではスピーディーな昇格も可能。その後は、複数店舗をまとめるマネージャーや、あなたの得意分野を活かせるポジションなど、多彩なキャリアを描くことができます。

大和南1-2-1

・高卒･短大･専門卒：月給250,000円～277,000円 ・大卒：月給250,000円～280,000円 ※上記はスタート時の給与です。 ※経験・能力を十分に考慮し、当社規定に基づき優遇いたします。 ※試用期間1～3ヶ月（期間中も時間外手当・交通費は支給します。その他の各種手当は、試用期間終了後より支給します） ◆昇給：年1回（4月） ◆賞与：年2回（6月・12月） ◆時間外手当は別途全額支給

▼未経験から安心スタート！ 入社後は『バーガーキング』の店舗スタッフとして、お店の基本業務からスタートします。お客様を笑顔でお迎えする接客やレジ対応、そしてブランドの顔である「ワッパー」をはじめとしたハンバーガー作りが主なお仕事です。パティを直火で焼き上げる本格的な調理方法など、おいしさの秘密も丁寧に教えます。しっかりとしたマニュアルがあり、先輩がすぐ隣でサポートするので、飲食店での勤務経験がない方もご安心くださいね。 ▼一歩ずつ成長！店舗運営の面白さを知る 一通りのオペレーションに慣れてきたら、少しずつお店全体を見渡す仕事へステップアップ。新人アルバイトの教育係として成長をサポートしたり、食材の発注や在庫管理、スタッフのシフト作成といった、店舗運営を支える業務をお任せします。チームの中心としてお店を動かしていく、大きなやりがいを感じられるはずです。 ▼店長、そしてその先へ。描けるキャリアパス 将来的には店長として、店舗の舵取り役を担っていただきます。売上データを見ながら「どうすればもっとお客様に喜んでもらえるか？」を考え、販促キャンペーンを企画することも。「学生さん向けのセットをアピールしよう」など、あなたのアイデアを形にするチャンスが豊富です。店長経験後は、複数店舗を統括するエリアマネージャーや、後輩の育成を担うリーダー店長など、多彩な道をご用意しています。

幡羅町1-7-2

・高卒･短大･専門卒：月給250,000円～277,000円 ・大卒：月給250,000円～280,000円 ※上記はスタート時の給与です。 ※経験・能力を十分に考慮し、当社規定に基づき優遇いたします。 ※試用期間1～3ヶ月（期間中も時間外手当・交通費は支給します。その他の各種手当は、試用期間終了後より支給します） ◆昇給：年1回（4月） ◆賞与：年2回（6月・12月） ◆時間外手当は別途全額支給

▼ブランドごとに異なる調理の世界 当社が運営する各ブランドの調理業務全般をお任せします。私たちの料理の基本はフレンチの技法ですが、その表現方法はブランドの個性によって大きく異なります。あなたの希望や適性、そしてこれまでの経験を考慮し、最適な厨房で腕を振るっていただきます。 例えば『ブルーノート東京』では、世界的なアーティストのライブを彩るフィンガーフードから本格的なコース料理。一方、『Brooklyn Parlor』のようなブックカフェでは、日常に寄り添うこだわりの一皿を提供します。店舗ごとにコンセプトが明確なため、求められるスキルやメニュー構成も多種多様です。 ▼経験を活かし、さらに高みへ ご入社後は、まず配属店舗のオペレーションに慣れていただきながら、即戦力としてご活躍いただきます。スキルと意欲に応じて、早期からメニュー開発にも参加が可能。来日アーティストとのコラボレーションメニューや、季節の食材を活かした新メニューの考案などの経験を通じて、料理人としての新たな引き出しを増やせる環境です。 ▼描けるキャリアは一つではない 将来的には、一つのブランドで料理長を目指す道、複数のブランドを経験して総料理長を目指す道、あるいは専門性を極めるスペシャリストの道など、多彩なキャリアを描けます。また2年～3年ごとのキャリアチェンジ制度も利用可能です。

東京都港区南青山6-3-16

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与待遇に変動なし） ■昇給：年1回（4月） ■賞与：年1回（業績による） 【モデル年収】 ・シェフ（入社3年目・38歳）：年収576万円（月給44万円＋賞与） ・チーフ（入社6年目・27歳）：年収494万円（月給35万円＋賞与）

＜具体的な仕事内容＞ ・アルバイトの採用・育成と成果を出せるチーム作り ・来店されたお客様が楽しくなるような内装や販促の企画・実行 ・自社でつくる商品の企画（パン・ドリンク・サンド） ・材料費や人件費の目標管理と達成に向けた行動目標計画の作成 ・天候・気温・イベント等を考慮した各商品・時間帯の生産調整 ベーカリー販売の接客・サービスを覚えるところから始めましょう！慣れてきたらスタッフとの連携を深めつつ、店舗運営をお任せしていきます。 ＜積極的にアイデアが発信できる環境＞ 「こんなパンがあったら喜ばれるかも」 「笑顔の接客が向上するようにスタッフ終礼1分間MTGをしよう」 「お客様のニーズに合わせてお店のディスプレイを変更したい」など… あなたのアイデアが魅力的なお店を作り上げ、さらに会社売上にも大きく貢献できる。そんな楽しみを味わえます♪ ＜将来のキャリアパス＞ 販売経験を活かした活躍の場がたくさん！安心して長く働き続けられる環境が魅力の当社では様々なキャリアを築けます。最短3ヶ月で店長昇格の実績もあり、ご経験お持ちの方は早期ご活躍いただけます。ご経験や適性によって店長からのスタートも可能です。 販売スタッフとしてお客様と接する最前線で働き続けることもできますし、店長として活躍も可能です。その他にも複数店舗のエリア統括店長や、新店立ち上げにも携わるチャンスがあるかもしれません。

中京区御池通寺町東入下本能寺前町492番地1 ゼスト御池内

月給28～40万円+賞与 ※月40～45時間の固定残業代（7～10万円）含む。超過分別途支給 ★店長経験をお持ちの方 月給30万～40万円+賞与のスタートも可能！ ※月45時間の固定残業手当（8万～10万円）含む。超過分別途支給 ※試用期間3ヶ月あり（給与変動なし） ◎いずれも年齢や経験を考慮し、当社規程により給与決定。 ◎年齢や経験で固定残業時間が変動。 ＜初年度の年収＞ 392万円～560万円 ＜モデル年収例＞ 年収600万円／経験18年 年収510万円／経験10年 年収450万円／経験5年

＜具体的な仕事内容＞ ・キッチン業務（ソースの仕込み・パスタ・カフェ・デザートメニューの調理） ・経験を積んだあとは原価計算・食材発注・売上管理などをお任せ ・スタッフの採用・育成、メニュー開発などにも挑戦 まずは研修として店舗全体を把握していただく為、ホール業務を通じてお客様層やメニューの知識を身に付けていただきます。その後はキッチン業務に挑戦。調理のレパートリーを増やしていきましょう。できることが増えてきたら、スタッフ育成やシフト作成、売上管理、発注業務などの店長業務もお任せします。 ＜現場で自分のアイデアを活かせる＞ 「こんなメニューなら人気が出そう！」「これがあればお客様に喜んでもらえそう！」といった企画や意見は、会社としても大歓迎!現場での裁量も大きく、アイデアをスピーディーに実行しながら働けます。 ＜メニュー開発にも挑戦できる＞ 季節に合わせたメニュー、新たな日替わりメニューなどの考案に挑戦できる他、希望や能力に応じて、販促イベントの企画などもお任せします。実際に、今お店で提供しているランチメニューは、現店長が原価計算からレシピまで考えたもの。アイデアをカタチにするコツまで教われちゃいます！ 会社としても絶えず挑戦を続けている当社だからこそ、社員一人ひとりの挑戦やアイデアを応援し頑張りも正当に評価しています。あなたも当社で、理想のキャリアや働き方を実現しませんか？

中央区三宮町1-5-26

月給28～40万円+賞与 ※月40～45時間の固定残業代（7～10万円）含む。超過分別途支給 ★店長経験をお持ちの方 月給30万～40万円+賞与のスタートも可能！ ※月45時間の固定残業手当（8万～10万円）含む。超過分別途支給 ※試用期間3ヶ月あり（給与変動なし） ◎いずれも年齢や経験を考慮し、当社規程により給与決定。 ◎年齢や経験で固定残業時間が変動。 ＜初年度の年収＞ 392万円～560万円 ＜モデル年収例＞ 年収550万円／経験10年／店長経験あり 年収510万円／経験10年／キッチン経験あり 年収480万円／経験5年／店長経験あり 年収440万円／経験5年／キッチン経験あり

〈てけてけ〉の店長候補として、 まずはホール・キッチン業務から入り、 店舗運営全体を担っていただきます。 ・接客・調理・仕込み ・スタッフ育成・シフト管理 ・発注・数値管理・改善施策 仕事について ・衛生管理・オペレーション設計 ※1店舗あたり、社員2名以上＋アルバイト20名以上の体制。 無理なワンオペや、 個人の気合に依存した運営は行いません。 実際のキャリア☆彡 ・現場が好きで店長を続ける ・複数店舗を設計する側に回る ・SV・エリアマネージャーになる ・本部で商品開発・教育・採用に関わる さまざまなキャリアが、実際に生まれています。 「飲食の現場で終わらない」 それが、てけてけの現実です。

渋谷１丁目１３－５ 大協渋谷ビル 1,2階

※試用期間3か月（待遇変更なし） ※残業代1分単位で支給 ⧉……………⧉ 【モデル年収例】 ・部⾧（40代）：880万円 ・マネージャー（30代）：700万円 ・店⾧（20代）：590万円 ⧉……………⧉ ▼基本給とは別に以下を支給 ・入社祝い金40万 ・複数店舗管理手当：1万／月 ・売上達成手当：3万／1店舗※店長の支給額です。 ・結婚祝い金：3万 ・出産祝い金：1万 ・勤続手当（10年10万／15年15万／20年20万） ・まかない補助60％OFF ・引越し手当 最大5万円 【昇給】 年2回(5月・11月) ※時期に限らず特別昇格の実績多数！ 【賞与】 年2回（7月・12月)

まずは店舗スタッフとして、ホール・キッチンの基本業務からスタート！ ＜ホール業務＞ お客様のお出迎え、お席へのご案内、オーダー対応、料理やドリンクの提供、レジ会計など、心のこもったサービスをお願いします。 ＜キッチン業務＞ 食材の仕込み、調理補助、美しい盛り付け、食器洗浄などからお任せします。名物の淡路牛など、こだわりの食材の扱い方も丁寧に教えます。 【店長一人ひとりに大きな裁量権あり】 業務に慣れてきたら、売上、利益、人件費などの数値管理やアルバイト、パートスタッフの採用、教育、シフト管理など、徐々に店長業務へチャレンジしていただきます。 当店の店長ポジションでは、メニューの改善提案、独自のキャンペーン企画など大きな裁量権があるので、あなたのアイデアとリーダーシップをどんどん活かせます！ もちろん50店舗以上を運営してきたノウハウを持つ本部が、店舗運営をしっかりとバックアップ！会社全体で成長をサポートする体制が整っています。 【描けるキャリアパス】 店長として店舗を成功に導いた後は、複数店舗を統括するエリアマネージャーや、本部スタッフとして商品開発、店舗開発、技術トレーナーなど、多彩なキャリアプランが広がっています。 あなたの「やってみたい」という意欲を尊重し、挑戦を後押しする社風です。

春日町字川尻1026-1

■昇給：年2回（5月・11月） ■賞与：年2回（6月・12月） ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業代45時間分（68,000円～88,000円）を含む。超過分は別途支給

まずは店舗スタッフとして、ホール・キッチンの基本業務からスタート！ ＜ホール業務＞ お客様のお出迎え、お席へのご案内、オーダー対応、料理やドリンクの提供、レジ会計など、心のこもったサービスをお願いします。 ＜キッチン業務＞ 食材の仕込み、調理補助、美しい盛り付け、食器洗浄などからお任せします。名物の淡路牛など、こだわりの食材の扱い方も丁寧に教えます。 【未経験の方を一人前のプロに育てる体制あり】 当社は創業58年、50店舗以上を展開する安定企業だからこそ、未経験の方を一人前のプロに育てる体制がしっかりと整っています！ 入社後の研修では、包丁の握り方やお肉の切り方、お客様へのご挨拶の仕方まで、基本のキから丁寧にお教えします。いきなり難しいことを任せることはありません。あなたのペースに合わせて、できることを一つずつ増やしていきましょう。 なにより心強いのは、一緒に働く仲間の存在です。困ったときには必ず誰かが手を差し伸べてくれる、そんなチームワークの良さが私たちの自慢。安心して、新しい一歩を踏み出してください。 【描けるキャリアパス】 店舗スタッフとして経験を積んだ後は、店長やエリアマネージャーを目指せます。また、独立支援制度を利用して自分のお店を持つ夢を叶えたり、本部職として商品開発や店舗開発に挑戦したりと、あなたの希望に応じた多様な道が用意されています。

春日町字川尻1026-1

■昇給：年2回（5月・11月） ■賞与：年2回（6月・12月） ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業代45時間分（68,000円～88,000円）を含む。超過分は別途支給

完全予約制のフレンチレストラン『Grand rocher』にて、調理業務全般をお任せします。 仕込みや下処理から、魚・肉料理の火入れ、ソースづくり、盛り付けまで、これまで培ってきたフレンチの経験や技術を活かして幅広くご活躍いただきます。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み・下処理 ・前菜、魚料理、肉料理などの調理 ・ポワレやロティなど、食材に合わせた火入れ ・ソース類の仕込み・仕上げ ・盛り付け・提供前の最終確認 ・食材の発注・在庫管理 ・衛生管理・キッチン内の環境整備 ・季節ごとのメニュー考案・新メニュー開発 など 当店では、旬の食材を活かしながら、一皿ごとの完成度を大切にしています。素材にどのような火入れを施すか、どんなソースや付け合わせを組み合わせるかなど、これまで培ってきた技術や感性を存分に料理へ反映していただけます。 また、メニュー開発にも積極的に関わっていただきます。食材の組み合わせや構成、季節ごとの表現などについても意見を交わしながら、コース全体をより良くしていくことができます。自身の技術を発揮しながら、他の料理人の技術や発想にも触れ、料理の引き出しをさらに増やしていける環境です。 現場で感じたことや新しいアイデアを発信しながら、シェフや仲間とともに、より魅力あるコースをつくっていってください。

中央区伏見町4-3-9 HK淀屋橋ガーデンアベニュー1F

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※試用期間3ヶ月（期間中の給与・待遇に変動なし） ※固定残業代48時間分（72,400円）を含む。超過分は別途支給

店長候補として、店舗運営業務全般に携わっていただきます。まずは当社の理念や店舗のオペレーションを学んでいただき、徐々にマネジメント業務をお任せします。 ・売上、利益、人件費などの数値管理 ・アルバイト、パートスタッフの採用、教育、シフト管理 ・販促企画の立案と実行 ・食材の品質管理、在庫管理、発注業務 ・お客様にご満足いただくための接客、調理業務の統括 【店長一人ひとりに大きな裁量権あり】 「もっと自分の裁量で店づくりがしたい」 「安定した会社で、キャリアアップを目指したい」 もし、あなたがそんな想いを抱えているなら、当社は最高のステージになるはず。メニューの改善提案、独自のキャンペーン企画、スタッフの採用・育成方法まで、大きな裁量権があるので、あなたのアイデアとリーダーシップで地域一番店をぜひ創り上げてください！ もちろん50店舗以上を運営してきたノウハウを持つ本部が、あなたの店舗運営をしっかりとバックアップ！会社全体であなたの成長をサポートする体制が整っています。 【描けるキャリアパス】 店長として店舗を成功に導いた後は、複数店舗を統括するエリアマネージャーや、本部スタッフとして商品開発、店舗開発、技術トレーナーなど、多彩なキャリアプランが広がっています。 あなたの「やってみたい」という意欲を尊重し、挑戦を後押しする社風です。

春日町字川尻1026-1

■昇給：年2回（5月・11月） ■賞与：年2回（6月・12月） ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業代45時間分（68,000円～88,000円）を含む。超過分は別途支給

まずは、調理を中心とした厨房業務をお任せします。 入社後は実務を通して、生粉打ち（十割蕎麦）の製麺工程や茹で方、出汁・つゆづくりなど、当店ならではの技術も身につけていただけます。 【主な仕事内容】 ・仕込み、和食調理、蕎麦の製麺・調理 ・季節の蕎麦や一品料理などのメニュー開発 ・原価管理、発注・在庫管理などの厨房管理 ・スタッフの育成、厨房オペレーションの改善 ・店長と連携した店舗運営、店づくり まずは調理や当店の仕事の流れを知ることからスタート。すべてを最初からできる必要はありません。店舗管理を担う店長と一緒に、原価管理やスタッフマネジメント、より働きやすい厨房オペレーションなども学びながら、料理長として厨房をお任せしていきます。 また、当店では季節の蕎麦や旬の食材を使った一品料理など、メニュー開発にも力を入れています。「この食材を使いたい」「季節に合わせてこんな料理を出したい」といった提案も大歓迎。決められた料理をつくるだけではなく、店長と意見を交わしながら、これからの『生粉打ち蕎麦 銀座浅野屋』を一緒につくっていけるポジションです。

東池袋4-5-2 エアライズタワー ライズアリーナビルB1F

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：2ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：67,000円分～（40時間）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※経験が浅い方は月給30万円～となります

ホテル内レストランにて、調理業務全般をお任せします！ ご宿泊のお客様に提供する個人膳の調理が中心となり、季節の食材を活かした料理の仕込み、切り込み、盛り付けなどを担当していただきます。また、ご宴会が入った際の調理対応や、翌日の朝食の準備もお願いします。現在の調理場は正社員3名を含む計6名のスタッフで協力しながら業務を進めています◎ 【入社後の成長ステップ】 ご経験に応じて、できることからお任せしていきます。未経験の方や経験が浅い方は、まず簡単な盛り付けや食材の仕込み（ポーション）など、先輩のサポート業務からスタート。一つひとつ丁寧に教えていきますので、ご安心ください。ミスをした時も頭ごなしに叱るのではなく、なぜそうなったのかを一緒に考える文化があります。調理師免許をお持ちでない方には、受験料を会社が全額補助する資格取得支援制度もあります！ 約1年後には、一通りの調理業務をこなせるようになっているはずです。 【キャリア形成について】 当社では、パートからスタートして正社員になったスタッフも活躍しています。まずは調理スタッフとして経験を積み、将来的にはスキルや希望に応じて、後輩の指導やメニュー開発の一部に携わるなど、活躍の場を広げていくことも可能です。

25号

・昇給年1回 ・賞与年2回 ※経験・資格を考慮の上、決定します。 ※試用期間6ヶ月あり（期間中も同条件です） ※月給には固定残業代（15.5～17時間分／22,100円～34,350円）を含みます。超過分は別途支給します。

『花岡DINING and BAR』にて、レストランホールスタッフとして接客・サービス業務全般をお任せします。 ・お客様のお出迎え、ご案内 ・オーダー受付 ・料理、ドリンクの提供 ・ドリンク作り ・テーブルの片付け、清掃 ・備品や商品の発注 ・パート、アルバイトスタッフの指導 など 【入社後の成長ステップ】 入社後は、まず店舗の流れやサービスの進め方を覚えるところからスタート。これまでのホール経験を活かせる業務からお任せし、慣れてきたら発注やスタッフ指導などにも携わっていただきます。分からないことは周囲のスタッフがフォローするため、新しい環境でも一つずつ仕事を覚えていけます。お客様から直接「ありがとう」と声をかけていただける機会も多く、日々の接客のやりがいを感じられる仕事です◎ 【ホール経験を、その先のキャリアへ】 ホールスタッフとして経験を積んだ後は、店長を目指す道だけでなく、これまで培った接客スキルを活かして宴会サービスやフロントなど、別職種へキャリアを広げることも可能です。一つのポジションだけにとどまらず、自分の得意なことや目指したい将来に合わせてキャリアを考えていける環境ですので、接客経験を活かし、さらにできることを増やしていきたい方にぴったりです。

花岡町1丁目42-7

※経験や能力を最大限考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※残業代は別途全額支給します

ホテル併設の日本料理レストランで調理業務全般をお任せします。旬の食材を活かした会席料理や一品料理の調理が主な業務です。 ・食材の仕込み（野菜の切り出し、魚の下処理など） ・出汁引き、調味料の配合 ・持ち場ごとの調理（煮方、焼方、揚場、刺場など） ・料理の盛り付け ・調理場の清掃、衛生管理 ・食材の在庫管理、発注業務の補助 厳選した旬の食材で伝統技術を追求し、お客様に最高の食体験を提供します。 【キャリア形成】 調理スタッフとして経験を積んだ後、希望と適性に応じて専門の持ち場を担当していただきます。その後は後輩の指導やメニュー開発に携わる副料理長、厨房全体を統括し仕入れや計数管理も担う料理長を目指すキャリアパスをご用意しています。調理の道を極めるだけでなく、将来的には店舗運営を学ぶマネージャー職や本社の商品開発部門など、他職種へ挑戦することも可能です。

羽所町700 ホテルグリーンパーク津2F

※経験や能力を最大限考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ＜年収例＞ 【400万円】 23歳・ 2年目・調理スタッフ※未経験者（月給23万9200円＋手当＋賞与） 【580万円】 30歳・ 2年目・マネージャー（月給33万円＋賞与＋手当） 【760万円】 40歳・ 2年目・管理職（月給39万円＋賞与＋手当）

ホテル内レストランの責任者候補として、店舗運営全般をお任せします。お客様にとって最良の食事の時間となるよう、心のこもったおもてなしと、スムーズな店舗運営をお願いします。 お客様や仲間、取引先等すべての方との関係性を大切にし、協力し合える方を求めていますので、「旅」の楽しさを自ら実感し、その経験を仕事に活かせる方を歓迎しています！ ・接客対応（予約受付、お客様のご案内、お見送りなど） ・売上管理、コスト管理 ・食材の発注、在庫管理 ・スタッフの採用、育成、シフト作成 ・新メニューやサービスの企画 【入社後の成長ステップ】 まずは、ホテルレストランのオペレーションやサービスの流れを覚えていただきます。外食チェーンでのご経験を活かしながら、ホテルならではの上質なサービスを身につけていきましょう。わからないことは周りのスタッフが丁寧にサポートしますので、ホテル業界が初めての方でも安心してスタートできます。 【当社では6段階のキャリアパス制度をご用意】 店長・マネージャーから、複数店舗を統括するポジションや本部での企画・管理業務など、多彩なキャリアを描くことが可能です。定期的な面談や自己申告制度を通じて、ご自身の希望や目標を会社に伝え、理想のキャリアを実現できる環境です。 明確に整備されたキャリアパスと手厚いサポート体制で、あなたの新しいステージへの挑戦を応援します。

羽所町700

※経験や能力を最大限考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業15時間分（2万9100円～3万5800円）を給与に含む。超過分は別途支給 ＜最年少昇級年齢＞ 本部長クラス：36歳 部長クラス：34歳 課長クラス：29歳 店舗マネージャークラス：23歳 ＜年収例＞ 【580万円】 30歳・ 2年目・店舗マネージャー（月給33万円＋賞与＋手当） 【760万円】 40歳・ 2年目・管理職（月給39万円＋賞与＋手当）

【エリア内では最大級！家族や友人に誇れる仕事】 観光業の活性化に比例し、バンケット需要も拡大。あなたにはホテルバンケット（パーティー・宴会場）での接客サービス全般をお任せします。国の外交イベントや企業の周年イベントなど、格式高い宴席も多数開催される、やりがいも誇りも大きなポジションです。 ・会場のセッティング、テーブル準備 ・お客様のお出迎え、ご案内 ・料理、ドリンクの提供（配膳） ・ドリンク作り（バーカウンター業務） ・会場の片付け、清掃 【入社後の成長ステップ】 入社後は、先輩スタッフがマンツーマンで丁寧に仕事の流れをお教えします。バンケット経験者であれば早くて入社1～2か月で、責任者としての宴席を担当も可能。まずは簡単な業務からスタートし、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。ブランクのある方も勘を取り戻しながら活躍できる環境です。困ったことがあれば、すぐに周りの仲間がサポートします。 【「できる」が増えれば、給与も上がる。透明な評価制度】 「マネジメントができる＝職級UP」だけではなく、当社では客観的に公平に評価しています。 「これができれば、次のステップに進める」という道筋がはっきりしているから、日々の仕事にも目標を持って取り組むことが可能です。

羽所町700

※経験や能力を最大限考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※残業代は別途全額支給します ＜最年少昇級年齢＞ 本部長クラス：36歳 部長クラス：34歳 課長クラス：29歳 店舗マネージャークラス：23歳 ＜年収例＞ 【400万円】 23歳・ 2年目・接客スタッフ※未経験者（月給23万9200円＋手当＋賞与） 【580万円】 30歳・ 2年目・店舗マネージャー（月給33万円＋賞与＋手当） 【760万円】 40歳・ 2年目・管理職（月給39万円＋賞与＋手当）

【エリア内では最大級！家族や友人に誇れる仕事】 観光業の活性化に比例し、バンケット需要も拡大。あなたにはホテルバンケット（パーティー・宴会場）の責任者候補として、店舗運営業務全般をお任せします。国の外交イベントや企業の周年イベントなど、格式高い宴席も多数開催される、やりがいも誇りも大きなポジションです。 ・売上、コストなどの数値管理 ・スタッフの採用、育成、シフト管理 ・お客様対応、顧客管理 ・各種イベントの企画、立案 ・サービス品質の維持、向上施策の実施 【入社後の成長ステップ】 まずは当ホテルの運営方針やサービス基準を学んでいただくことからスタート。これまでのご経験を活かしながら、徐々に責任者としての業務を引き継いでいただきます。 【「できる」が増えれば、給与も上がる。透明な評価制度】 「マネジメントができる＝職級UP」だけではなく、当社では客観的に公平に評価しています。 「これができれば、次のステップに進める」という道筋がはっきりしているから、日々の仕事にも目標を持って取り組むことが可能です。

羽所町700

※経験や能力を最大限考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※固定残業15時間分（2万9100円～3万5800円）を給与に含む。超過分は別途支給 ＜最年少昇級年齢＞ 本部長クラス：36歳 部長クラス：34歳 課長クラス：29歳 店舗マネージャークラス：23歳 ＜年収例＞ 【580万円】 30歳・ 2年目・店舗マネージャー（月給33万円＋賞与＋手当） 【760万円】 40歳・ 2年目・管理職（月給39万円＋賞与＋手当）

◆飲食人として新たなキャリアを目指したい方へ 現在店舗拡大中の『こぼれや』のセントラルキッチンでの募集です。 調理技術を活かして仕込み業務に専念したい方や、裏方としてサポートとして携りたい方はピッタリです。 将来の今後も店舗拡大を計画しているので、土台から支えてくれるマネージャー候補として、製造現場に関わる業務全般をお任せします。 ≪主な業務内容≫ ・日々の原価・人件費管理、月次報告の作成 ・衛生管理・安全管理（清掃指導・チェックリスト運用など） ・シフト作成、面接・採用、アルバイト・社員の育成計画と実行 ・メニュー開発や作業効率化に向けた運用提案 ・品質について店舗スタッフとのミーティング ・各店舗への配送業務 今後も店舗拡大に伴い、必要になる商品・食材も増加します。単に仕込みを行うだけではなく、最前線の店舗で働くスタッフがより効率的に商品の提供をし、お客様に喜ばれる空間をもっと増やしていく。その土台となるセントラルキッチンをより良い製造現場にしていくのがあなたのミッションです。 ◎もんじゃ未経験でも心配なし！ 商品知識・調理技術については、OJTでしっかりレクチャーしますのでご安心ください。 ◆キャリアパスについて スキルに応じて、リーダー職、セントラルキッチン長、本部での企画職などにも挑戦可能。 「組織をつくる側」にまわりたい方にとって、次のステージとなる環境です。

月島1-22-1 ミッドタワーグランド105

固定残業代制あり 固定残業時間：45時間（79,311 円～）を含む ※超過した場合は、別途支給します。 試用期間3ヶ月（期間中に待遇変更はございません） ◎昇給年2回（1月・7月） ◎賞与年2回（6月・12月） ◎業績賞与（最大年4回） 《年収例》 ※近隣手当ありの場合 ・25歳 一般社員：年収425万円 ・27歳 リーダー：年収455万円 ・33歳 セントラルキッチン長：年収550万円 ※給与は経験・能力を考慮の上、決定しています ※年2回の昇給・昇格タイミングで毎回昇給している社員もいます

もんじゃ焼き店で店舗スタッフとして活躍しませんか？ ≪具体的な業務内容≫ ■ホール業務 ・お客様のご案内 ・オーダー取り ・ドリンク作成 ・レジ操作 ■キッチン業務 ・食材仕込み ・盛り付け、調理 ・調理サポート 調理自体は専門的な技術は不要で、鉄板での簡単な説明後はお客様に楽しんでいただくスタイルです。 ◎飲食業界未経験でも心配なし！ 店舗でのOJTを通じて一人前になるまでしっかりサポートさせていただきます。 ◆今後のキャリアについて 店長としてキャリアアップはもちろん、 将来的にはエリアマネージャーや本部での企画・事業戦略職へのチャレンジも可能です。 新規出店の多い今、幅広いポジションでキャリアアップを目指せます。

月島

固定残業代制あり 固定残業時間：45時間（79,311 円～）を含む ※超過した場合は、別途支給します。 試用期間3ヶ月（期間中に待遇の変更はございません） ◎昇給年2回（1月・7月） ◎賞与年2回（6月・12月） ◎業績賞与（最大年4回） 《年収例》 ※住宅手当ありの場合 ‧23歳 一般社員：年収450万円 ‧26歳 副店長：年収530万円 ‧28歳 店長：年収600万円 ※給与は経験・能力を考慮の上、決定しています ※年2回の昇給・昇格タイミングで毎回昇給している社員もいます

ショッピングモールや大手スーパー内の店舗にて、パンの製造・販売および店舗運営業務をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ◎パン製造・販売（入社後～） まずはパン作りの基本（生地成形・焼成など）や、焼きたてパンの陳列、接客、販売からスタート。食パンや菓子パン、惣菜パン、サンドイッチなど多彩な商品を各店舗で手づくりします。 ◎店舗運営・マネジメント（慣れてきたら） 売上やコストなどの数値管理、スタッフのシフト作成・教育指導といった店舗マネジメント業務を学び、2～3年後を目処に店長を目指します。 【多彩なキャリアパス】 店長昇格後も、エリアマネージャーやSV、本部での商品開発や販売促進など、実績に応じたステップアップの道が開けています。

南砂6-7-15 イオンスタイル南砂店内

※経験・能力を考慮のうえ決定します。 ※試用期間6ヶ月あり（給与変更なし） ※経験2年以内は月給22万～ ※店長手当有り　3万円～7万円 ※通勤手当支給 ※固定残業なし（残業手当は別途全額支給） 【モデル年収】 ・店舗スタッフ（1年目）：年収320万円 ・店長（4年目）：年収500万円

日本の四季を感じる心地よい空間を提供する「Hakoniwa 西天満」では、新しく店長・マネージャー候補を募集することとなりました。 当店は「和の食材」「和の技術」「和の心」を用いて、イタリア料理の新しいおいしさをお届けしているお店です。ホール・キッチンの垣根を越えて活躍できる、自由度の高いポジションです。 ▼具体的には… ＊接客・サービス業務全般 ＊予約管理、電話対応 ＊売上・コスト・在庫の管理 ＊スタッフの育成・シフト管理 ＊オペレーション改善や企画の提案　など ＼調理業務との兼務もあります！／ キッチン業務全般もお任せいたします。 スキルを活かしたい方、新しいジャンルに挑戦したい方、どちらも歓迎。 創作料理を手がける環境だからこそ、技術を磨きながら幅広い知見を得ることができます。 ＼アイデアをカタチにできる／ あなたの提案が、新しいメニューや季節コースに反映されることも。 ジャンルに縛られず、食の可能性を広げていきたい方に最適です。 運営母体はINSOUホールディングス株式会社です。飲食ビジネスに関わる製造から直営店の運営、支援業務などすべてを手掛け、飲食ビジネスに携わる全ての事業でNo.1になることを目標に成長を続けています。

北区西天満4-2-12 ドムール天満 1F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（285,000円～） ※固定残業手当：20時間（31,000円～）含む。

ホールでの接客サービス全般と、店舗運営のマネジメント業務をお任せします。 まずは現場のリーダーとして、お客様への接客、オーダー、ワインや日本酒の提案などをお願いします。GRATOはオープンキッチンの活気ある空間です。お客様との距離が近く、反応がダイレクトに返ってくるため、質の高いサービススキルが磨かれます。 業務に慣れてきたら、店長として以下の経営業務に深く携わっていただきます。 ◎数値管理 売上・原価・人件費・利益の管理（PL管理） ◎チームビルディング スタッフの採用、教育、シフト作成、モチベーション管理 ◎販促・集客 季節イベントの企画、SNS運用、グルメサイトの更新 当社はマニュアルに縛られず、現場の裁量を大切にしています。「こんなプランがあれば喜ばれる」「業務フローをこう改善したい」など、あなたのアイデアを積極的にお店作りに反映してください。将来独立を目指す方には、繁盛店を作るための経営ノウハウを惜しみなく共有します。

日本橋人形町1-1-21ヤマジョウビル1F・2F

※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します ※試用期間はありません ◎昇給／年1回査定 ◎決算賞与／年1回 ※店長／月給40万円～

■料理長候補としてご活躍を 入社後は、仕入れ・仕込み・調理のオペレーションはもちろん、スタッフの育成や原価管理など、キッチン全体のマネジメントをお任せします。20代・30代の若いスタッフが中心の活気ある職場ですので、チームをまとめながらより良い店舗づくりを担っていただきます。 ■メニュー開発の裁量が大きい オススメメニューは定期的に変更。旬の食材をどう活かすか、あなたのアイデアをダイレクトに反映できます。生産者訪問も行っており、食材の背景を理解したうえでメニューを考案できる、料理人としてやりがいのある環境です。 ■手仕事にこだわる料理環境 ドレッシングやソース、ブイヨンまで自家製にこだわっています。「効率重視で既製品ばかり」という環境ではありません。料理人としての経験や感性を存分に発揮しながら、本質的な美味しさを追求できます。

日本橋人形町1-1-21ヤマジョウビル1F・2F

副料理長：37万円～ 料理長：40万円～45万円 ※昇給査定／年1回 ※決算賞与 ※家族手当／毎月、配偶者1万円、子どもお一人につき5,000円 ※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間なし

■料理長候補としてご活躍を 入社後は、仕入れ・仕込み・調理のオペレーションはもちろん、スタッフの育成や原価管理など、キッチン全体のマネジメントをお任せします。20代・30代の若いスタッフが中心の活気ある職場ですので、チームをまとめながらより良い店舗づくりを担っていただきます。 ■メニュー開発の裁量が大きい オススメメニューは定期的に変更。旬の食材をどう活かすか、あなたのアイデアをダイレクトに反映できます。生産者訪問も行っており、食材の背景を理解したうえでメニューを考案できる、料理人としてやりがいのある環境です。 ■手仕事にこだわる料理環境 ドレッシングやソース、ブイヨンまで自家製にこだわっています。「効率重視で既製品ばかり」という環境ではありません。料理人としての経験や感性を存分に発揮しながら、本質的な美味しさを追求できます。

九段北4-3-14市ヶ谷グラスゲート1F

副料理長：37万円～ 料理長：40万円～45万円 ※昇給査定／年1回 ※決算賞与 ※扶養手当／毎月、配偶者1万円、子どもお一人につき5,000円 ※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間なし