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『エスパシオ ナゴヤキャッスル』のロビーサービス部門にて、ホテルの顔として宿泊ゲストをお迎えし、快適な滞在を支えるサービス業務全般に携わっていただきます。お客様のご到着時のお出迎え、バレーサービス、車両の手配、手荷物のお預かり・客室までのデリバリー、館内のご案内など、滞在のはじまりから終わりまでをサポートする役割です。 また、アシスタントマネージャー職は、これらの現場業務に加え、マネージャーの補佐としてスタッフのトレーニングやシフト管理、サービスオペレーションの補助、チーム運営のサポートにも関わっていただきます。 開業間もない環境だからこそ、日々の動線やオペレーションの整備、サービスフローの構築にも関わることができ、「エスパシオ ナゴヤキャッスルのロビーサービスとは何か」を自らの手で形にしていくやりがいがあります。ホテルの第一印象をつくるポジションとして、丁寧さと気配りを大切にしながら、一流のホスピタリティを体現していける環境です。

西区樋の口町3番19号

※前職給与・経験・スキルを十分に考慮の上、決定します ※想定年収：340万円～550万円（賞与年2回／計2ヶ月分を含む想定） ※試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

『エスパシオ 箱根迎賓館 麟凰亀龍』における調理業務全般をお任せします。 ミシュラン掲載実績のある名店「富小路 やま岸」監修のもと、京懐石の精神を軸にしたお料理を、旬の食材を用いて提供しています。 夕食は、京懐石・和食会席コースが中心、朝食は和食コース・洋食コース、インルームダイニングでは和洋のお料理をご提供しており、和食・洋食いずれのご経験も活かしていただけます 食材の扱い方、火入れ、盛り付け、季節感の表現など、新たな引き出しを増やしていける環境です。少数精鋭のチームだからこそ、日々のオペレーションや流れづくりにも主体的に関わることができ、料理人としての感性と視野を大きく広げることができます。

西区樋の口町3番19号

※前職給与・経験・スキルを十分に考慮の上、決定します ※想定年収：340万円～550万円（賞与年2回／計2ヶ月分を含む想定） ※試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

『エスパシオ 箱根迎賓館 麟凰亀龍』にて、バトラー（サービススタッフ）として、お客様一組一組に寄り添うパーソナルサービスを担当していただきます。 具体的には、到着時のお出迎え、客室へのご案内、施設やサービスのご説明、チェックイン・チェックアウト対応、食事の提供、ドリンクのサービス、お部屋でのご要望対応など、滞在の始まりから終わりまでを専属でサポートするポジションです。メインバトラーは着物に身を包み、日本ならではのおもてなしでお客様をお迎えします。 お食事は各ヴィラ（客室内）で提供されるため、料理の準備・配膳、器や空間の整え方、提供のタイミングに至るまで、お客様のご滞在体験に直結する重要な役割を担います。 一つの棟を2〜3名のチームで担当しながらも、バトラーとしての裁量を持ち、一人ひとりのお客様に「その方だけの時間」を届けます。 あたたかな気配りのある日本ならではの“おもてなしの真髄”を体現していきましょう。

宮ノ下72番地

※前職給与・経験・スキルを十分に考慮の上、決定します ※想定年収：340万円～450万円（賞与年2回／計2ヶ月分を含む想定） ※試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

『エスパシオ ナゴヤキャッスル』におけるペストリー部門の一員として、レストラン、宴会、アフタヌーンティー、記念日向けスイーツなど、館内のさまざまなシーンを支える製菓業務に携わっていただきます。 具体的には、ケーキや焼き菓子など各種ペストリーの製作、仕込み、仕上げ、盛り付け、在庫管理、衛生管理など、ペストリー部門の運営全般をお任せします。宴会部門やレストランとも連携しながら、ホテル全体のクオリティを高めていくポジションです。 立ち上がったばかりの環境で、これからのスタンダードや流れを一緒につくっていくことができるのも、このタイミングならではの魅力です。これまでの経験を活かしながら、新しいチームとともに、エスパシオならではのスイーツを形にしていってください。

西区樋の口町3番19号

※前職給与・経験・スキルを十分に考慮の上、決定します ※想定年収：340万円～550万円（賞与年2回／計2ヶ月分を含む想定） ※試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

『エスパシオ 箱根迎賓館 麟凰亀龍』にて、サブバトラーとしてバトラー業務の補助およびお客様対応のサポートをお任せします。 具体的には、料理やドリンクの配膳・下げ膳、客室内や共用スペースの整え、館内点検や客室インスペクション、備品の補充、温泉やプールの温度確認、簡単なご案内・インフォメーション対応などを担当していただきます。 ※メインバトラーは着物でお客様をお迎えし、サブバトラーはそのサポートとしてチームでおもてなしにあたります。 一つの棟を2〜3名のチームで対応し、連携を取りながら、落ち着いて丁寧なサービスを提供できる環境です。経験やスキルに応じて担当範囲を広げ、将来的にはバトラーとして活躍していただくことも可能です。

西区樋の口町3番19号

※前職給与・経験・スキルを十分に考慮の上、決定します ※想定年収：340万円～450万円（賞与年2回／計2ヶ月分を含む想定） ※試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

ホテル内レストランにて、朝食ブッフェを中心とした調理業務および店舗運営全般をお任せします。業態は店舗ごとに異なりますが、まずは調理業務からスタートし、少しずつ店舗づくりにも関わっていただきます。 ＜主な仕事内容＞ ・朝食ブッフェメニューをメインとした仕込み、調理、盛り付け ・食材の発注・在庫管理、衛生管理 ・お客様のご案内や接客対応 ・アルバイトスタッフの育成・シフト管理 ・原価管理や売上管理など店舗運営業務のサポート　ほか 朝食ブッフェでは、宿泊のお客様に提供する調理を行いますので、ホテル調理や大量調理のスキル、チームでの連携力が身につきます。 慣れてきたらメニュー提案やオペレーション改善にも携わり、料理長代理へとステップアップしていくことが可能です。店舗規模や業態によっては、店長と料理長の役割が分かれる場合もあれば、両方を担うポジションとして活躍するケースもあります。そのため、自身の得意や志向に合わせながら、料理長・店長いずれのキャリアも目指せる環境です。安定したホテル内レストランという基盤のもと、店舗運営の経験を積みながら成長していけるポジションです。

おもろまち1-1-2 ダイワロイネットホテル 18階

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：6ヶ月～1年（その間は、契約社員。同条件。試用期間後は正社員登用となり、査定により昇給可能性あり） ※固定残業手当：30時間（44,138円～）含む。超過分は別途支給します。 ＜給与テーブル＞ 店長・料理長：月給35万円〜

ディスカウントスーパーマーケット『オーケー』にて、店舗スタッフを募集します。 具体的には、総菜・ベーカリー・青果・水産・精肉・グロサリー・レジ部門のいずれかへ配属。 配属部門にて、商品づくり、加工・製造、売場づくりなどをお任せします。 特に総菜・ベーカリー・精肉・水産などの部門では、調理や加工、仕込み、盛り付け、商品化など、食に関わる業務が中心です。飲食店での調理経験や仕込み経験を活かしたい方はもちろん、食に関わる仕事に興味がある未経験の方も歓迎。まずは簡単な作業からスタートし、経験や習熟度に応じて少しずつできることを増やしていける環境です。 また、業務に慣れてきたら、売上や販売状況を見ながら商品展開や売場づくりに関わることも可能。さらに経験を積んだ先には、スタッフ管理や売上管理など、マネジメント業務にもステップアップしていけます。 入社後は、配属先の先輩社員が業務の流れや店舗ルールを丁寧にお教えします。経験者の方はこれまでのスキルを活かしながら、未経験の方は基礎から一つずつ学びながら、安心して成長していけます。

西区みなとみらい6-3-6

経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間6ヶ月（期間中は給与待遇に変更なし） ▼▼ポジションごとのモデル年収▼▼ <入社2年目> 360万円(月給26万9000円+賞与年4回+各種諸手当) ※残業代別途支給 <サブチーフ> 410万円(月給29万5,800円+ 賞与年4回 +各種諸手当) <チーフ> 450万円(月給30万4,500円+賞与年4回+各種諸手当)

ディスカウントスーパーマーケット『オーケー』にて、店長代行として店舗運営全般をお任せします。 スタッフ・商品・数値の管理を軸に、売場づくりから数値管理、スタッフ育成まで、店舗運営の中核を担う役割です。 ≪仕事内容≫ 具体的には、 品出し、販売などの一般業務を把握したうえで、 ・商品 ・在庫管理、売上 ・原価などの数値管理 ・労務管理 ・衛生管理 ・各種報告業務などを行います。 店長代行は各店舗に複数名在籍しており、業務が一人に偏ることはありません。 役割分担しながら、チームで店舗を運営していきます。 入社後は、まず店舗ルールや商品理解を深める期間を設け、その後は実務を通じてマネジメント業務へ段階的に移行します。 昇格試験を経て店長へステップアップする明確なキャリアパスがあり、早い方で約3年、元スーパー店長など即戦力の方であれば2年程度で店長昇格実績もあり、飲食店で店長経験された方も入社いただいています。 ≪ポスト増加中！次のステップへ≫ 現在も店舗拡大が続いており、ポストは着実に増加中です。 社員比率は業界内でも高く、100名規模の小型店から300名規模の大型店まで、経験に応じたマネジメントに携われます。 実力と意欲に応じて、新店舗の店長や大型店舗のセンター長など、さらなるステップへと進むチャンスも！ これまでの管理経験を活かし安定企業で腰を据えて働きたい方に最適な環境です。

西区みなとみらい6-3-6

経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間6ヶ月（期間中は給与待遇に変更なし） ※一律で30万4500円となります ＜年収例＞ 店長代行・入社1年目・40代／年収480万円：月給304,500円×12ヶ月+賞与年4回+残業代 店長代行・入社3年目・40代／年収510万円：月給 304,500 円×12ヶ月+賞与年4回+残業代 店長・入社6年目・50代／年収800万円：月給 304,500 円×12ヶ月+賞与年4回

Mollison’s（モリソンズ）では、ハンバーガーやクラブサンド、パスタなどのコンフォートフードを軸に、日常のランチからパーティ、クラブ主催イベントまで幅広いシーンに対応する料理を提供しています。今回お迎えするのは、料理長の上に立ち、レストラン全体を統括するポジションです。調理の現場に入りながら、仕入れやメニュー開発、スタッフマネジメント、イベント対応まで、運営全体を担っていただきます。 【主な仕事内容】 ・仕入れ業務全般（食材選定、発注、原価管理） ・メインキッチンでの仕込み、ラインキッチンでの調理対応 ・クラブ主催イベントにおけるビュッフェ、コース料理、パーティ向け料理の企画 ・定期メニュー（年2回）、ウィークリースペシャルメニューなどのメニュー考案 ・キッチンスタッフ（社員、パート）のマネジメント、指導 ・多会場、多用途にわたるオペレーション全体のコントロール 一般利用のランチやミーティング利用から、200名規模のパーティまで対応する多機能なレストランです。 国際色豊かなお客様を迎えるため、ジャンルに縛られすぎない柔軟な発想が活かせます。キッチンは社員2名とパートスタッフ数名の体制で、現場を尊重しながら全体を束ねていただきます。高度な専門料理を突き詰めるというより、多彩なメニューを安定して回し、イベントごとに工夫を重ねることを楽しめる方に向いたポジションです。

中区矢口台11-1　「横浜カントリー＆アスレティッククラブ」内

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※契約は1年ごとの更新／正社員登用あり

キッチンの2番手としてご活躍いただけるスーシェフ候補を募集！ チームとしての安定感はありますが、あなたにはそこに“新しい風”を吹き込んでくれる存在であってほしいと考えています。 これまでに培ってきた経験や技術を、ぜひ当店で発揮してください。 新たな挑戦をしたいという方との出会いを、心よりお待ちしております。 【主な業務内容】 ■ 開店前の清掃・衛生管理 ■ 仕込み〜盛り付けを含む調理業務全般 ■ 料理の提供補助、洗い場のサポート ■ 食材の仕入れ・発注・在庫管理 ■ 季節やイベントに応じたメニュー開発 ほか 当店では、旬の食材を使いながら、イタリアンの王道を大切にした「シンプルで奥深い」一皿を追求。グランドメニューはもちろん、季節に合わせた限定メニューの企画にも力を入れています。 イタリアン業態に限らず、カフェレストランや鉄板焼き、焼肉など、さまざまなジャンルの店舗を展開しているので、違う業態でやってみたい気持ちがあれば店舗間の異動も可能◎ また、入社後半年以内で昇格した実績もあり、スピーディーなキャリアアップも目指せます。 今後も新規出店を見据えた事業拡大を予定しており、さまざまなキャリアを築けるチャンスも豊富です。 「いつかは独立したい」という夢をお持ちの方も歓迎。 日々の業務を通じて、人気店づくりや店舗運営のノウハウを学び、次のステップに繋げていただければと思います。

西区高島2-18-1 そごう横浜店10F

※経験・スキルを考慮します ※固定残業75時間分（119,438円〜）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中も条件は変わりません） ■昇給制度（年1回） ■業績賞与（年2回）

これまで培ってきた技術や感性を存分に活かせる環境で、料理長候補としてご活躍いただける調理即戦力メンバーを募集！ 【主な業務】 ■開店前の清掃 ■仕込み〜盛り付け含めた調理業務全般 ■料理の提供、洗い場のヘルプ ■スタッフの教育・指導含めたマネジメント業務 ■食材の仕入れ・発注管理 など 季節限定メニューやグランドメニューの更新にも力を入れているため、経験に応じてメニュー開発にも挑戦できます。メニューはカフェらしいカジュアルさだけでなく、フレンチベースの一皿まで幅広く、手作り比率を高めて丁寧に仕上げています。 どちらかと言えば“実力主義”の現場なので、成果や挑戦が評価に繋がりやすいのも特徴。安定した企業基盤のもとで、料理人としてさらにキャリアアップしたい方にぴったりです。 カフェ業態に限らず、イタリアンや鉄板焼き、焼肉など、さまざまなジャンルの店舗を展開しているので、違う業態でやってみたい気持ちがあれば店舗間の異動も可能◎ 入社後半年以内で昇格した実績もあり、スピーディーなキャリアアップも目指せます。 今後も新規出店を見据えた事業拡大を予定しており、さまざまなキャリアを築けるチャンスも豊富です。 また、「いつかは独立したい」という夢をお持ちの方も大歓迎。 日々の業務を通じて、人気店づくりや店舗運営のノウハウをしっかり学び、次のステップに繋げていただければと思います。

渋谷1-23-16 cocoti 3F

※経験・スキルを考慮します ※固定残業75時間分（119,535円〜）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中も条件は変わりません） ■昇給制度（年1回） ■業績賞与（年2回）

『焼肉 青山外苑』にて、店舗全体をまとめる支配人候補としてご活躍いただきます。 当店は南青山に店を構える高級焼肉レストラン。上質な空間と料理、きめ細かなサービスを通して、特別な時間を提供しているお店です。 今回ご入社いただく方には、日々の営業を支えるだけでなく、より良い店舗づくりに向けた運営全般をお任せしていきます。 【主な仕事内容】 ◎店舗運営全般 ◎スタッフの指導・育成・人員管理 ◎売上やコストなどの計数管理 ◎現場での指揮・統括業務 ◎店舗運営における改善提案、PDCAの実行　ほか 支配人候補として経験を積んだ先には、複数店舗を統括するスーパーバイザーへのステップアップも目指せます。 これまでの店舗運営経験を活かしながら、ワンランク上の環境でマネジメント力を発揮していけるポジションです。

南青山2-12-14ユニマット青山ビル1F

＋賞与年2回＋昇給年1回 ◎想定年収：490万円～720万円 ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：22時間（33715円～）含む。超過した場合は、別途支給します。

外苑前駅・青山一丁目駅から徒歩5分圏内という好立地に店を構える『焼肉 青山外苑』。 大人の街・青山にふさわしいシックで洗練された空間の中、厳選された黒毛和牛と40種類以上のワインを提供し、記念日・デート・ビジネス利用など幅広いシーンでご利用いただいている焼肉レストランです。 今回募集するのは、そんな当店をさらなる高みへと導いていただく「料理長候補」。 主な仕事内容として、以下をお任せします。 ・黒毛和牛を使った焼肉・サイドメニューなどの調理業務全般 ・コースメニューや季節限定メニューなどの開発 ・食材の仕入れ・在庫管理・業者との交渉 ・調理オペレーションの最適化、衛生・安全管理 ・原価計算・価格設定・品質管理 ・売上分析や改善提案 ・スタッフの教育・育成・フォロー ・サービス品質の維持向上に向けたホール補助・連携 など 2019年のリニューアル以降、当店では「焼肉を通じて“ゆとりとやすらぎ”を届ける」というコンセプトを大切にし、料理・空間・接客の三位一体で満足度の高いサービスを提供してきました。 今後もさらなる進化を目指す中で、中心となってチームをけん引し、店舗づくりをリードしていただける方をお迎えしたいと考えています！ 手間を惜しまない丁寧な調理に向き合いながら、現場目線を持ったリーダーとして活躍したい方にとって、キャリアの幅を広げながら長くご活躍いただけます。

南青山2-12-14ユニマット青山ビル1F

※経験・スキルを考慮します ※固定残業75時間分（119,535円〜）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり（期間中も条件は変わりません） ■昇給制度（年1回） ■業績賞与（年2回）

■バイキングからコース料理まで幅広く習得！多彩なサービススキルが身につく環境■ 経験や技術を考慮し、一人ひとりに合ったポジションからスタートします。経験が浅い方は基礎から学べる環境で、経験豊富な方は即戦力として力を発揮できる役割をお任せします。シフト制でバイキング部門とコース部門をローテーションし、幅広いサービススキルを習得できます。まずはバイキングレストランで多くのお客様に触れ、接客の基本を学習。その後はコース料理のサービスも担当し、より深いホスピタリティを身につけます。 ■成長をしっかり評価！段階的な昇格でキャリアを築けるチャンス■ 現場業務を習得した後は、リーダー職として後輩指導にも挑戦可能。さらにマネージャー職へのステップアップで、管理業務もお任せしていきます。 ■男女バランスの良い職場で、若手も活躍！リーダーへの道が開かれています■ スタッフは35～40名（うち正社員8名）。支配人は50代、社員は20代が中心で、男女比はほぼ半々です。中間層が少ないため、20代からでもリーダーポジションを目指せるチャンスがあります。 ※宴会部門は別チームのため、今回の募集業務には含まれません。

鬼怒川温泉滝813番地

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間は契約社員：待遇変動はなし） ◎給与例　 ・20歳・2年目／年収410万円（月収28万円＋賞与） ・30歳・3年目／年収470万円（月収32万円＋賞与） ※月収は普通残業を35時間、その他深夜残業を5時間程度行った場合の金額です。

■経験に合わせてスタート！基礎から学べる環境＆即戦力として活躍できるポジションあり■ 入社後は、和食・洋食・中華のいずれか希望のセクションに配属となります。これまでの経験や技術を考慮して担当を決定しますので、経験が浅い方は基礎から学べるポジション、豊富な経験をお持ちの方はすぐに力を発揮できるポジションからスタートできます。 経験が浅い方は各セクションのリーダーが丁寧に指導。技術を身につけた後はリーダーとしてマネジメントにも挑戦できます。さらに、主任やマネージャーなどのポジションにステップアップすれば、各部門のメニュー開発にも携わることが可能です。 ■中間層が少ない今がチャンス！若手でも早期にリーダーを目指せる環境です■ キッチンスタッフは約30名（うち正社員は約20名）。総料理長は50代、各部門の副料理長は30代、そのほかは50～60代のベテランが中心。20代は見習いが数名です。中間層が少ない分、20代からでもリーダーポジションを目指せるチャンスがあります。 ※男女ともに活躍中ですが、現在は男性スタッフが多い職場です。 ※宴会調理は担当しません。

鬼怒川温泉滝813番地

【初年度想定年収 430万円～630万円】 ◎給与例 ・35歳・6年目／年収530万円（月収35万円＋賞与）　 ・52歳・9年目／年収630万円（月収43万円＋賞与） ※上記年収・月収は、普通残業を30時間行った場合の金額です。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間は契約社員：待遇変動はなし）

「美味旬菜 和馬 KAZUMA」は京都河原町駅の近くで運営をおこなっている創作料理店です。 新店舗出店計画もあり、お店の未来を一緒に創る仲間を募集しています。 あなたの経験やスキルに合わせて、できることから一歩ずつお任せしていきます。 調理補助・盛り付け：厳選した旬の食材を美しく盛り付け、一皿の「作品」に仕上げるサポートをお願いします。 ホールサービス：お客様のご案内や、こだわりの料理・ドリンクのご提供 お店づくり：慣れてきたら、新メニューの考案やお店の運営にも携わっていただけます。 ■1日の流れ（モデルケース） 早起きが苦手な方にも嬉しい、ゆとりの14時出勤です。 14:00～：出勤。その日の主役となる食材の仕込みや、開店準備を仲間と協力して行います。 16:30～：休憩・食事休憩。しっかりリフレッシュして夜の営業に備えます。 17:30～：営業スタート！お客様との会話を楽しみながら、活気あるお店を作っていきましょう。 24:30頃：閉店作業を終えて退店。 ★料理についての詳細はHOT PEPPERを参照ください★ 【 https://www.hotpepper.jp/strJ001038719/ 】 あなたの能力に合わせて、ひとつひとつ先輩スタッフがしっかりサポートするので、未経験の方も、ブランクがある方もご安心ください。

中京区西木屋町通三条下ル南車屋町287木屋町会館1F

経験・能力を考慮します。前職の給与もご相談ください。 ※試用期間なし ◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ★休みを少なくして稼ぎたい方は月6日or月7日休みで給与UPも可能！ ＊月6日休みの場合／月給32万8000円 ＊月7日休みの場合／月給31万4000円 【給与例】 ＜入社2年目/23歳＞ 月給30万3000円(アルバイトから社員登用) ＜入社4年目/30歳＞ 月給35万円(未経験入社) ＜入社10年目/41歳＞ 月給43万円(飲食業の経験者)

「美味旬菜 和馬 KAZUMA」は京都河原町駅の近くで運営をおこなっている創作料理店です。 新店舗出店計画もあり、お店の未来を一緒に創る仲間を募集しています。 あなたの経験やスキルに合わせて、できることから一歩ずつお任せしていきます。 調理補助・盛り付け：厳選した旬の食材を美しく盛り付け、一皿の「作品」に仕上げるサポートをお願いします。 ホールサービス：お客様のご案内や、こだわりの料理・ドリンクのご提供 お店づくり：慣れてきたら、新メニューの考案やお店の運営にも携わっていただけます。 ■1日の流れ（モデルケース） 早起きが苦手な方にも嬉しい、ゆとりの14時出勤です。 14:00～：出勤。その日の主役となる食材の仕込みや、開店準備を仲間と協力して行います。 16:30～：休憩・食事休憩。しっかりリフレッシュして夜の営業に備えます。 17:30～：営業スタート！お客様との会話を楽しみながら、活気あるお店を作っていきましょう。 24:30頃：閉店作業を終えて退店。 ★料理についての詳細はHOT PEPPERを参照ください★ 【 https://www.hotpepper.jp/strJ001038719/ 】 あなたの能力に合わせて、ひとつひとつ先輩スタッフがしっかりサポートするので、未経験の方も、ブランクがある方もご安心ください。

中京区西木屋町通三条下ル南車屋町287木屋町会館1F

経験・能力を考慮します。前職の給与もご相談ください。 ※試用期間なし ◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ★休みを少なくして稼ぎたい方は月6日or月7日休みで給与UPも可能！ ＊月6日休みの場合／月給29万7000円 ＊月7日休みの場合／月給28万5000円 【給与例】 ＜入社2年目/23歳＞ 月給30万3000円(アルバイトから社員登用) ＜入社4年目/30歳＞ 月給35万円(未経験入社) ＜入社10年目/41歳＞ 月給43万円(飲食業の経験者)

2026年6月に麻布十番で新規オープン予定の焼肉店にて、仕込みから営業までの調理業務を担いながら、立ち上げに必要な体制づくりをリードしていただきます。焼肉業態の経験は不問。これまで培った調理経験を活かし、品質とオペレーションの両面から現場を整えていくポジションでご活躍ください。 まずは仕込み・調理・提供の流れを組み立て、営業中の動きや役割分担を設計していきます。あわせて、原価を意識した食材管理、発注・在庫の仕組みづくり、衛生管理の基準づくりなど、店舗運営の土台となる部分も担っていただきます。オープン初期から会員制・紹介制にふさわしいクオリティを安定させるため、現場の判断軸を整え、チームが迷わず動ける状態をつくることがミッションとなります。 ・仕込み、調理、盛り付けなど調理全般 ・営業オペレーションの設計（役割分担、提供順、段取りの最適化） ・食材の発注、在庫管理、原価を意識した仕込み計画 ・衛生管理、清掃、キッチン内の基準整備 ・スタッフ指導（仕込み手順の統一、品質基準の共有） ・メニュー、コースの企画・ブラッシュアップ（立ち上げ段階の提案含む） オープニングだからこそ、立ち上げの経験がそのまま力になります。現場の軸をつくり、店の基準を育てていく役割に挑戦していただけます。このタイミングでしかできない経験を、次のキャリアの武器にしませんか。

麻布十番（住所詳細非公開）

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業手当：44,443円（29時間分）を含みます。超過分は別途支給します。 ※試用期間：6ヶ月（給与変動なし）※期間中、インセンティブの支給はありません。 ＜インセンティブ制度＞ ・売上目標により4段階評価で決定 ・多い方で月20万円以上の支給実績あり ・年3回の賞与時期にまとめて支給 ＜年収例＞ ・料理長：年収720万円＋深夜手当 ・営業部長／総料理長（2店舗管理）：年収811万円＋深夜手当

会員制・紹介制レストラン『Byoux』『Azuki』『Ecart』にて、仕込みから営業までの調理業務を担当していただきます。配属は希望を考慮し、経験や得意分野に合わせて任せる範囲を調整していきますので、経験が浅い方も段階を踏んでスキルを磨ける環境です。 最初は衛生管理や食材の扱い方、仕込みの段取りなど、毎日ぶれない基礎固めからスタートします。慣れてきたら、前菜・メインなど各ポジションの調理や盛り付けへ。あわせて発注・在庫管理、原価を意識した仕込み計画など、現場を回すための視点も少しずつ身につけていきます。予約制のため営業の流れが読みやすく、丁寧な仕込みと段取りを軸に、仕事の精度を上げていけるのが特徴です。 ・仕込み、調理、盛り付けなど調理全般 ・食材の下処理、ストック（ソース・出汁等）や付け合わせの仕込み ・火入れ・仕上げなど、各ポジションの調理サポートから段階的に担当 ・食材の発注、在庫管理、原価意識をもった仕込み計画 ・メニューのブラッシュアップ、新メニュー提案（旬や素材を活かした一皿） ・衛生管理、清掃、キッチン内オペレーションの整備 ・希望と習熟度に応じて、オープンカウンターでの対面調理にも段階的にチャレンジ可能 会員制・紹介制という特性上、求められるのは派手さよりも再現性と安定感です。毎日の段取りを大切にしながら、仕上がりの精度を積み上げていけます。

曙橋（住所詳細非公開）

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業手当：44,443円（29時間分）を含みます。超過分は別途支給します。 ※試用期間：6ヶ月（給与変動なし）※期間中、インセンティブの支給はありません。 ＜インセンティブ制度＞ ・売上目標により4段階評価で決定 ・多い方で月20万円以上の支給実績あり ・年3回の賞与時期にまとめて支給 ＜月収・年収例＞ ・副料理長：月収355,000円／年収561万円＋深夜手当・残業超過分 ・料理長：年収720万円＋深夜手当 ・営業部長／総料理長（2店舗管理）：年収811万円＋深夜手当

会員制・紹介制の鮨店にて、仕込みから営業までの調理業務を担当していただきます。任せる範囲は経験に合わせて調整するため、経験が浅い方も基礎から順番に身につけていける環境です。 まずは衛生管理、食材の扱い方、仕込みの段取りなど、毎日の土台づくりから始めます。慣れてきたら鮨や一品料理の調理へ進み、発注・在庫管理にも少しずつ関わりながら、現場の回し方も覚えていきます。営業中は、良かった点と次に意識する点を都度すり合わせながら進めるため、成長の方向がぶれにくいのが特徴です。 ・仕込み・調理・盛り付けなど調理全般 ・魚の仕入れ補助、目利きの基礎、シャリの準備 ・ネタの仕込み（捌き、漬け、締め など） ・食材の発注、在庫管理、原価意識をもった仕込み計画 ・メニュー・コース開発（旬の食材を活かした一品料理・提案） ・衛生管理、鮮度管理、片付け・清掃など営業を支える業務 ・希望と習熟度に応じて、カウンターでの対面調理・接客にも段階的にチャレンジ可能 予約制の落ち着いた営業だからこそ、仕上がりの精度に向き合えます。味の組み立てや火入れに加えて、提供の順番、器の扱い、温度の保ち方まで。細部を崩さない積み重ねが、選ばれ続ける理由になっています。

赤坂（住所詳細非公開）

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業手当：44,443円（29時間分）を含みます。超過分は別途支給します。 ※試用期間：6ヶ月（給与変動なし）※期間中、インセンティブの支給はありません。 ＜インセンティブ制度＞ ・売上目標により4段階評価で決定 ・多い方で月20万円以上の支給実績あり ・年3回の賞与時期にまとめて支給 ＜月収・年収例＞ ・副料理長：月収355,000円／年収561万円＋深夜手当・残業超過分 ・料理長：年収720万円＋深夜手当 ・営業部長／総料理長（2店舗管理）：年収811万円＋深夜手当

当社は、東証スタンダード上場企業「ハークスレイ」のグループ会社として、持ち帰り弁当ブランド『ほっかほっか亭』を全国に展開。現在、1000店舗体制に向けて積極的な出店拡大を進めています。 あなたにお任せするのは、『ほっかほっか亭』およびグループ運営のコインランドリー『Wash＆Shine！』、もしくはその複合店舗の新規出店に伴う店舗開発業務全般。出店エリアの選定から物件発掘、オープンに向けた社内外調整まで、事業の成長を最前線でリードする重要なポジションです！ 【主な業務内容】 ・ロードサイド／都市部いずれかの商圏調査、出店戦略の立案 ・不動産会社や地主との折衝、契約交渉 ・新規物件情報の収集とフィールド確認 ・社内プレゼンテーションや加盟希望者との連携 ・オープンに向けた各種手続き・調整（設計・施工部門などとの連携） ※担当エリアは主に近畿・中国エリア（特に近畿圏に強い出店力あり） 「ここに出店すれば、地域の暮らしにもっと便利を届けられる」―― そんな思いを実現する、街づくりにも近いやりがいがあります。 自ら仕入れた情報が実際の出店につながり、地域に根付くお店が育っていく。そのプロセスを一貫して担えるのが、当社の店舗開発の魅力です◎ 入社後は、即戦力としての活躍を想定。 将来的には開発責任者として、事業戦略や複数ブランドの出店計画に携わるチャンスも広がっています！

北区鶴野町3-10

※月給246,003円～330,000円 ※固定残業代（35時間分／73,315円～98,353円）を含む。超過分は別途支給 ※経験・能力を考慮のうえ、当社規定により決定 ※試用期間3か月あり（待遇変動なし） <年収想定> 年収450万円～600万円

【「現場のわかるSV」として、10〜15店舗の成長を支えるお仕事】 「ほっかほっか亭」のフランチャイズ店舗を巡回し、店長やオーナー様の良き相談相手として店舗経営をプロデュースします。 ★具体的な業務★ QSCレベルの向上： 厨房の調理手順（ポーション管理や仕込み効率）の確認、接客レベルの指導。 売上戦略の立案:：地域企業の会議弁当需要を狙った営業活動や、店頭ディスプレイの改善提案。 販促モニタリング： チラシ配布の効果測定や、新メニュー導入時のオペレーション落とし込み。 ★中食SVならではの魅力★ 一般の飲食店と異なり、テイクアウト専門のためアイドルタイム（14時〜17時頃）の活用が勝負の鍵。この時間にじっくり店長と面談し、数値改善の打ち合わせができるのが特徴です。 ★入社後の流れ★ 大阪本社の研修センターにて、調理・接客・店舗運営の基礎を習得。その後、約2ヶ月間の店舗研修を経てSVデビューとなります 。現場の苦労がわかるからこそ、説得力のあるアドバイスができるようになります。 ★なぜ短期間でSVを目指せるのか？★ 新規出店は必ず直営からスタートし、地域でのリピーターづくりの後にFC化。その仕組みによりFC展開の安定・拡大のスピードが早いため、店舗・オーナーを支えるSVの役割を重視しています。

北区鶴野町3-10

※経験・能力を考慮のうえ、当社規定により決定 ※試用期間3か月あり（待遇変動なし） ※固定残業手当／38時間分（81,067円～98,353円）含む。超過分は別途支給 ◎昇給（年1回） ◎賞与（年2回） ＜年収想定＞ □SV：500万円～603万円 □エリアマネージャー（課長職相当）：700万円～800万円 ※月給＋諸手当＋年2回賞与（昨年度実績 平均3.24ヶ月分）

名古屋・栄と金山に店舗を構える『炭火焼き てり串』で、店長候補として店舗運営全般に関わっていただきます！業務は、調理と接客の両方。まずはホール・キッチンどちらの仕事も経験しながら、店舗の雰囲気やサービスの流れを身につけていきましょう。 今後、店舗展開の計画があり、あなたのやる気と希望次第では、新店舗の店長して立ち上げから関われる可能性もあります！ ホールでは、ご案内やオーダー取り、料理・ドリンクの提供、お会計など、お客様とのコミュニケーションを通じて“また来たい”と思っていただける接客を実践。 キッチンでは、簡単な盛り付けや洗い物から始めていただき、慣れてきたら串刺しや仕込み、焼き場での炭火調理へとステップアップしていきます。食洗機や冷暖房完備の厨房など、作業しやすい設備が整っているのも安心ポイントです。 業務に慣れた後は、売上管理やシフト作成、発注・在庫管理、アルバイトの育成など、店舗運営に必要なマネジメント業務にも挑戦！接客・調理の両方を理解しているからこそ、店舗全体を俯瞰しながらお店づくりに関わっていくことができます◎ 焼き鳥、つくね、揚げ物、しみしみのおでんなど、香ばしい炭火の香りに包まれながら、自分のペースで成長できる環境で、一緒にお店をつくっていきませんか？

熱田区金山町2-4-1

※試用期間1ヶ月あり（期間中は月給30万円～） ※固定残業代：なし ※飲食経験・店長経験者は、給与額面考慮！

株式会社ハッピーエイジ は、医療法人社団一秀会「春日病院」のグループの一員として、主に兵庫・神戸エリアの関連施設での委託給食事業などを行っています。 2019年5月には介護型ケアハウス 「ソラーレ」がオープン。さらなるサービス向上をめざし、既存施設をふくめスタッフを募集します。 ＜主な仕事内容について＞ 入社後、まずは先輩スタッフについて調理業務の流れを理解することからはじめましょう。その後は食器洗浄や盛付、配膳など。それから最終的には仕込みから調理をお任せします。毎食80～150食を担当。施設のご利用者の健康維持および病院の患者さまの健康回復のために、丁寧な調理をお願いします。 ＜定着率抜群の環境について＞ 当社の施設で働いている料理長（現在47歳男性）は、以前、飲食業界で働いてきた経歴があります。休みは少なく、深夜遅くまで働き、仕事と家庭の両立に難しさを感じていました。そこで、プライベートを両立させながら、ご高齢者を笑顔にすることができるお仕事として、当社に入社されました。スタッフが長く、安定して働ける環境が当社には備わっています。 ＜各施設における人員構成について＞ 調理師（正社員）：3名 調理補助（パート社員）：6名～15名

長田区大日丘町3-2-1

◎昇給年1回あり ◎賞与年2回あり（7月・12月／支給実績年2ヶ月分） ◎残業手当は100%支給 ●想定年収：約300万円～約380万円 ※経験・スキルを考慮したうえで決定します ※扶養手当、役職手当別途支給あり ※試用期間3ヶ月あり（期間中の待遇等の変動はなし）

『お料理 めなみ』は、創業以来80年以上にわたって愛されてきたおばんざい店。ゆったり落ち着ける店内で、旬の食材や素材の味を活かしたおばんざいを、選りすぐりのうつわとともに提供しています。 先代から引き継ぐこだわりや伝統を大切にしながら、新たな試みにも挑戦。2022年には、時代に合わせた業態として「富小路粥店」をオープンしました！ 今回は、新展開に伴う体制強化のため、新しい調理スタッフを募集します。 ＼本格的な日本料理の技術を学べます◎／ 入社後は、経験・能力に応じてカウンター内での調理や接客をお任せ。料亭で経験を積んできた料理長（40代後半）のもと、出汁を引くところから手づくりする日本料理の基礎や、料理に合わせたうつわ選びを教えます。 当店では、本格的な日本料理から時代に合わせた創作料理まで提供しているため、学べる調理はさまざま。さらに、本格的な料理を50席程度の規模で提供するという、料理人として確かな経験を積むことができます。 ★20～30代中心！老舗らしい堅苦しさは一切ありません♪ 現在、厨房は料理長のほか調理スタッフ4名で運営しています。うち20代2名、30代1名と若い世代が中心で、女性スタッフも活躍中。年齢が近いこともあり、和気あいあいと働いています♪一つの課題にみんなで力を合わせて取り組んでおり、大変な仕込み作業があっても、のびのび＆ほがらかな雰囲気です◎

中京区木屋町通三条上ル中島町96

★昇給／年1回 ★賞与／有り（業績に応じる） ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間2カ月あり（期間中は月給28万円～） ※給与には固定残業代22時間分（35,000円）を含む。超過分は別途支給

具体的なお仕事は、 食材の仕込みや準備、寿司の握り、お客様とのコミュニケーションなど多岐にわたります。 お客様に美味しいお寿司を提供するだけでなく、 楽しい時間を過ごしていただくための接客スキルも重要です。 まずはお米の研ぎ方や魚の下処理からスタートし、一つひとつ丁寧に指導します。 早い段階から握りの仕事にもチャレンジしていただきますので、 スピード感を持ってスキルを習得できる環境が整っています。 入社6か月でお客様に自信を持って握りを提供できるようになるメンバーや、 20代で店長として板場に立つ若手社員も多数在籍しており、 経験豊富なスタッフがしっかりとサポートいたします。 また、未経験からスタートし、今ではお客様から高い評価を受ける女性寿司職人も活躍しています！ 当店では「食を通じてお客様に楽しんでもらいたい」という強い思いを持つメンバーが集まり、共に成長する環境が整っています。あなたも私たちのチームに加わり、一緒にお客様へ最高のおもてなしと美味しい寿司を提供しませんか？

３丁目２１－３ 渋谷ストリーム

※賞与年2回（1月・7月） ※昇給年2回（4月・10月） ※住宅手当（50000円)※社内規定有 ※チャレンジ（試用）期間：3ヶ月（その間の待遇は時給1500円～計算で好きな様にシフトを組んでいただきます。） ※実働8時間を超えた勤務分は残業代として全額支給 【年収例】 ・23歳（入社1年目）／月給35万円＋賞与＝約490万円 ・30歳（入社3年目）／月給40万円＋賞与＝約560万円

具体的なお仕事は、 食材の仕込みや準備、寿司の握り、お客様とのコミュニケーションなど多岐にわたります。 お客様に美味しいお寿司を提供するだけでなく、 楽しい時間を過ごしていただくための接客スキルも重要です。 現在活躍しているスタッフは20～30代が中心で、現場全体が明るく活気ある雰囲気。 社内コミュニケーションや接客では高度な日本語力が求められるため、 日本語でのやり取りに不安のない方を歓迎しています。 まずはお米の研ぎ方や魚の下処理からスタートし、一つひとつ丁寧に指導します。 早い段階から握りの仕事にもチャレンジしていただきますので、 スピード感を持ってスキルを習得できる環境が整っています。 入社6か月でお客様に自信を持って握りを提供できるようになるメンバーや、 20代で店長として板場に立つ若手社員も多数在籍しており、 経験豊富なスタッフがしっかりとサポートいたします。 また、未経験からスタートし、今ではお客様から高い評価を受ける女性寿司職人も活躍しています！ 当店では「食を通じてお客様に楽しんでもらいたい」という強い思いを持つメンバーが集まり、共に成長する環境が整っています。あなたも私たちのチームに加わり、一緒にお客様へ最高のおもてなしと美味しい寿司を提供しませんか？

３丁目２１－３ 渋谷ストリーム

※賞与年2回（1月・7月） ※昇給年2回（4月・10月） ※住宅手当（50000円)※社内規定有 ※チャレンジ（試用）期間：3ヶ月（その間の待遇は時給1500円～計算で好きな様にシフトを組んでいただきます。） ※実働8時間を超えた勤務分は残業代として全額支給 ※経験・スキルを考慮し決定します 【年収例】 ・30歳（入社3年目）／月給40万円＋賞与＝約560万円 ※国内での長期勤務を前提としたキャリア形成が可能

メディアでも話題！複合商業施設「GRANBELL SQUARE」。その10Fに位置する『BEEF STEAK CLUB KIYO GINZA』にて、【料理長候補】を募集します。 ～☆店舗について☆～ 銀座の夜景を望む開放的なテラス席と、ラグジュアリーな内装が融合した大人の社交場。 メインは徹底した品質管理のもと、最適な状態で提供する「熟成肉のステーキ」です。 ★業務内容★ 料理長候補として、調理からマネジメントまで幅広く差配いただきます。 調理全般： ステーキ・鉄板焼きの火入れ、肉のカット、仕上げ クリエイティブ： 季節ごとのメニュー開発、コース全体の設計 運営管理： 食材の仕入れ選定、原価管理（コストコントロール） チームマネジメント： スタッフの技術指導、育成、シフト管理 フロア連携： サービスチームと密なコミュニケーションを取り、最高の顧客体験を創出 将来的なメニュー開発や、ラグジュアリーな空間にふさわしい演出の考案など、裁量は非常に大きく、 あなたの手で「KIYO GINZA」のブランド価値をさらに高めていくやりがいを実感できるはずです。 ★業界未経験の方も安心の体制があります！★ 入社後は、料理長のもと現場で丁寧に教えるので業界未経験の方もスタート安心◎ 質の高い技術と知識を身に付けていきましょう！仕込み、調理、盛り付けなど調理全般をお任せします。

銀座7丁目2番18号GRANBELLSQUARE10F

※経験、能力、年齢を考慮の上、規定により優遇します。 ※1年単位の変形労働制（所定労働時間 月172時間） ※業務手当に0～80時間分（0円～189,000円）のみなし残業代を含む（超過した分は追加で支給） ※交通費規定内支給(月35,000円まで) ※試用期間：3ヶ月（雇用条件変更なし）

寿司板前として調理業務全般をお任せします。 仙台・豊洲の市場から直接仕入れる鮮度抜群の魚介を使い、 職人の技でお客様に“本物の寿司”を提供していただく仕事です。 具体的には… ・魚介類の仕込み（下処理・切り付け・熟成管理 など） ・酢飯の仕込み、シャリ調整 ・カウンター・調理場での寿司調理 ・一品料理・サイドメニューの調理 ・食材管理、厨房内の衛生管理 経験や技術レベルに応じて、無理のない業務からお任せしますのでご安心ください。 回転寿司店や寿司専門店での経験をお持ちの方は、 即戦力として早い段階からご活躍いただけます。 修業を積んだ先輩職人が日々、魚の状態を目と手で確かめ、 素材の持ち味を最大限に引き出す技術を間近で学べる環境です。 年齢に関係なく、これまで培ってきた経験や技術を尊重し、 「まだ現場で腕を振るいたい」「もう一段レベルを上げたい」 そんな想いをしっかり受け止めます。 お客様の目の前で寿司を握り、 「美味しかった」「また来るよ」という言葉を直接もらえる、 職人としてのやりがいを実感できる仕事です。

赤坂3丁目13-10

未経験者／月給28万円～ 経験者／月給31万円～ 経験者（幹部候補）／月給34万円～ 店長候補者／月給36万円～48万円 ・賞与年2回(規定有)・昇給、各種手当有 ※経験や技能により待遇を優遇させていただきます。 ※固定残業代45時間分（7万7100円）含む。超過分は別途支給 ※試用・研修期間：3ヵ月（条件に変更なし）

ホール業務全般をお任せします。 赤坂駅徒歩1分の好立地で、幅広い年代のお客様にご来店いただく人気店です。 先輩スタッフが丁寧にサポートするので、経験を活かしながら安心して働けます。 具体的には… ・ご来店されたお客様のご案内・お席への誘導 ・オーダー取り、料理・ドリンクの配膳 ・テーブルセッティング、片付け ・レジ業務、会計対応 ・お客様との会話を大切にした接客・気配り ・混雑時のホール全体のフォロー・チーム連携 当店では、 仙台・石巻・豊洲の市場から直送される新鮮な魚介を使用した本格寿司を、 ゆったりとした空間で提供しています。 板前が心を込めて握る寿司を、おもてなしの心とともにお客様へ届けるのがホールの役割です。 経験を積んだ後は、 後輩スタッフの指導や、ホール全体のオペレーション管理などにも携われます。 将来的には店長候補としてのキャリアアップも可能です。 お客様の「おいしい」「また来たい」という言葉を間近で感じられる、 やりがいある仕事に挑戦してみませんか？

赤坂3丁目13-10

未経験者／月給28万円～ 経験者／月給31万円～ 経験者（幹部候補）／月給34万円～ 店長候補者／月給36万円～48万円 ・賞与年2回(規定有)・昇給、各種手当有 ※経験や技能により待遇を優遇させていただきます。 ※固定残業代45時間分（7万7100円）含む。超過分は別途支給 ※試用・研修期間：3～6ヵ月（条件に変更なし）

ホテル内レストランでの接客業務を中心に、ゲスト一人ひとりに寄り添ったサービスをお任せします。料理を運ぶだけでなく、「旅がもっと楽しくなる時間」をつくるのが役割です。 ちょっとした声かけや、さりげない気配り。その一つひとつが、ゲストの思い出につながっていきます。 【主な業務内容】 ・レストランでの接客（ご案内、オーダー） ・料理・ドリンクの提供、下膳、テーブルセッティング ・会場準備、料理の補充 ・客層や時間帯に応じたサービス調整 ・予約管理、電話応対、プラン作成　など たとえば朝はスムーズさを意識し、夜は会話を楽しむ方に合わせて落ち着いたペースで接客するなど、場面に応じた判断も大切です。 スタッフ同士で声を掛け合いながら連携し、「このホテルに来てよかった」と思っていただける【心地よい時間】をつくっていきます。 レストランの空間づくりもサービスの一部。料理の並べ方やクロスの整え方、カトラリーの配置など、細かな気配りが心地よさを生み出します。お客様の表情や会話からニーズを感じ取り、先回りして動けたときには、大きなやりがいを実感できるはずです。 また、チェックイン・アウトや予約対応などのフロント業務をお任せすることもあります。業務の習得状況に応じて、無理のない範囲から少しずつお任せします。 レストランにとどまらず、ホテル全体でゲストを迎える視点が身につくのも、この仕事の魅力です。

浜2163

※経験やスキルを考慮して決定します ※上記給与には、固定残業代32時間分として48,750円を含みます（超過分別途支給） ※試用期間3か月（期間中の給与・待遇に変動なし）

海辺の景色が広がる『SAYAN terrace HOTEL&RESORT』と、南房総の恵みを味わえる『TAUTAU Terrace Tateyama』。 どちらも宿泊者の記憶に残る“食の時間”を届けるホテルレストランです。 お任せするのは、以下の業務です。 ・食材の仕込み、各種調理、盛り付け ・バイキング形式にあわせた提供準備 ・食材や在庫の管理、衛生管理 ・メニュー提案や改善に向けたアイデア出し　など 『SAYAN terrace HOTEL&RESORT』では、2026年4月のリニューアルを控え、フレンチフルコースからメイン料理＋ハーフバイキング構成へと大きくスタイルを変更中。動線や提供方法、仕込みや補充の工夫など、現場での試行錯誤がそのままレストランの形になっていく段階です。 一方、『TAUTAU Terrace Tateyama』は、イタリアンベースの料理で季節を伝えるレストラン。港町ならではの海の幸、館山ジビエや地元野菜を活かした逸品など、南房総の食材にじっくり向き合える環境です。館山をまるごと味わうようなレストランづくりを、料理人として支えていただきます。 日々の調理だけでなく、料理を通して地域とつながるやりがいや、レストランを良くしていく工夫・提案も大切な役割のひとつです。 新しい土地、新しい仲間とともに、旅の記憶をつくる食の時間を届けていきませんか。

浜2163

※経験やスキルを考慮して決定します ※上記給与には、固定残業代32時間分として56,250円を含みます（超過分別途支給） ※試用期間3か月（期間中の給与・待遇に変動なし）

海辺のホテルで、新たなレストランを形に。 メイン料理とハーフバイキング形式を組み合わせた新しいスタイルのもと、料理長候補として以下の業務をお任せします。 ■ 食材の仕込み・各種調理・盛り付け ■ 食材や在庫の管理、衛生面のチェック ■ メニュー考案・レシピ構築・原価計算などの商品設計 ■ スタッフの育成や指導、チームづくり ■ キッチン全体のオペレーション管理・改善提案 今回は、2026年4月のレストランリニューアルに伴う体制強化の採用です。これまでのフレンチフルコースからスタイルを見直し、ゲスト層やニーズに即した構成へと移行中。現在、全体のコンセプト設計からメニュー開発、オペレーションの構築までをゼロベースで進めており、企画段階から関われるポジションです。 食材の選定や仕入れ方法の見直し、仕組みそのものの再設計まで、主体的に携わってください。地域食材を用いた季節提案や、サービス側との連携による運用改善など、培ってきた調理技術・現場経験を多角的に活かせる環境です。 また、ホテル業態ならではの朝食対応やバイキング構成、回転効率やロス対策なども求められる場面。チームを率いる立場として、スタッフ育成にも積極的に取り組み、現場全体の生産性向上と品質維持に貢献していただきます。 宿泊者の心に残る一皿を届ける。その責任と面白さに向き合い、料理長候補として次のキャリアを築いてみませんか。

浜2163

※経験やスキルを考慮して決定します ※試用期間3か月（期間中の給与・待遇に変動なし）

ピエール・エルメ・パリの日本国内製造拠点にて、全国の店舗に届けるスイーツを一緒に作るパティシエを募集しています。 入社後は、経験や希望を考慮したうえで、「マカロン」「ムース」「パート」「ショコラ」などの各チームに配属。経験者の方は、これまでのスキルを活かし、即戦力としてご活躍いただけます。 【主な業務内容】 ・マカロンの仕込み・サンド ・生ケーキやパウンドケーキの製造 ・焼き菓子や各種生地の仕込み・焼成 ・チョコレート製品の製造　など アトリエは4階建てで、製造以外にも事務スペースや休憩室、更衣室などを完備。働きやすい設備が整っています。現在は社員約30名が在籍し、20代〜40代までの男女スタッフが活躍中。チームワークを大切にしながら、日々の製造に取り組んでいます。 将来的には希望に応じてチームリーダーへの昇格や、部門異動など、幅広いキャリアステップもご用意しています。 【ピエール・エルメについて】 14歳で巨匠ガストン・ルノートルのもとで修業を始め、革新的なスイーツづくりで“パティスリー界のピカソ”と称されるピエール・エルメ。日本では1998年の出店以降、常に時代をけん引するブランドとして成長を続けています。

平井4-18-21

・経験・スキルを考慮の上、スタート給与を決定いたします ・昇給年1回あり ・残業代は全額支給（固定残業なし） ・試用期間：3ヶ月（待遇に変更なし） 【年収モデル】 28歳／実務経験5年／基本給23万円 → 年収約383万円（基本給×12ヶ月＋賞与＋残業代／月40時間想定） ※月の残業時間は繁忙期に増加する傾向があります ※年収はご本人の働き方・残業時間によって変動します

【「めんちゃんこ」という独自の食文化を支える調理の要】 まずは、自慢の出汁の取り方や、具材のポーション（分量）管理から覚えていただきます。 ■ 具体的な業務内容 仕込み・調理： 秘伝のスープや麺、具材の準備。 盛り付け： 視覚でも楽しんでいただける、丁寧なフィニッシュ。 在庫・原価管理： 食材のロス削減に向けた発注・管理業務。 メニュー提案： 季節限定メニューや新商品のアイデア出し。 ■ 調理現場のポイント 【負担を軽減するDX】 カミナシ等の帳票システムや動画マニュアルを導入。アナログな事務作業を減らし、包丁を握る時間に集中できます。 【休み・シフトは相談可】 ライフスタイルに合わせ、無理のない勤務形態を調整しています。 【手当が充実】 家族手当や食事補助（メニュー50%OFF）など、生活を支える福利厚生が整っています。 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境で、ステップアップなどもめざせます。

中央区天神2丁目3-10-1F

※試用期間3カ月…給与変動なし 【給与例】 ▼入社10年/ブロックリーダー…年収540万円 ▼入社3年目/MGR…年収360万円 ▼入社5年目/店長…年収420万円 ★想定年収は320〜400万円ほどです

【店舗経営のプロとして、1店舗の差配を完全にお任せします】 入社後はまず、当社のこだわり（麺・出汁・具材のバランス）を理解いただくことからスタート。その後、早期に店長として以下の業務を主導していただきます。 ■ 具体的な業務内容 店舗運営：接客・サービス全般 店舗マネジメント： 売上・コスト管理（P/L管理）、FL比率の最適化 チームビルディング： スタッフの採用・教育、シフト作成、動画マニュアル（Teach me biz）を活用した標準化 販促・企画： 地域特性に合わせたキャンペーンの立案、新メニュー開発への参画 DX推進： カミナシ等の最新ツールを活用したオペレーション改善 ■ キャリアパス 単なる店長で終わりません。ブロックリーダーとして複数店舗を統括するマネジメント職や、海外店舗の立ち上げメンバー、本部スタッフへの道など、多角的なキャリアをご用意しています。

中央区天神2丁目3-10-1F

※試用期間3カ月…給与変動なし ※役職手当（店長以上/3.5万円） 【給与例】 ▼入社10年/ブロックリーダー…年収540万円 ▼入社3年目/MGR…年収360万円 ▼入社5年目/店長…年収420万円 ★想定年収は320〜400万円ほどです

【お仕事内容】 まずはメニューのラインナップを覚えることからスタート！ 動画マニュアル「Teach me biz」を導入しているため、接客の基本はスマホでいつでも確認できます。 ■ 具体的な業務内容 ＊お客様のご案内、接客全般 ＊ドリンクの作成、提供 ＊テーブルの片付け、清掃、電話対応 ＊お席待ちシステムやDXツールの操作 ■ 当社で働くPOINT！ 【DX化を推進】 カミナシ等の帳票システムを導入し、アナログな事務作業を削減。接客に集中できる環境です 。 【アイデア大歓迎】 オペレーション改善の提案は大歓迎。社歴に関わらず「もっとこうしたい」という意見を大切にします 。 【キャリアパスも明確】 店長、マネージャー、さらには海外出店メンバーへの道も。あなたの「なりたい」を応援します 。 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境で、ステップアップもめざせます。

中央区天神2丁目3-10-1F

※試用期間3カ月…給与変動なし 【給与例】 ▼入社10年/ブロックリーダー…年収540万円 ▼入社3年目/MGR…年収360万円 ▼入社5年目/店長…年収420万円 ★想定年収は320〜400万円ほどです

総料理長の右腕として、料亭の味を支えながら新たな挑戦を──。生産者のもとへ足を運び、素材を自ら選び抜くところから料理をつくり上げられる、料理人として心が躍る環境です。 料理長候補として、料亭の厨房業務全般をお任せします。中途入社のスタッフも多く、すぐに馴染みやすい雰囲気。総料理長が全体を統括しており、その“右腕”として共に料亭の味を守り、進化させていただける方を求めています。 【主な業務内容】 ■仕込み、調理 ■毎月の献立作成や新しい料理の開発 ■原価計算、仕入れ（生産者のもとへ出向き、直接素材を仕入れる機会も） ■ゲストへの料理提供 ■スタッフの育成やシフト作成 ◎この仕事のポイント 【1】料亭では一皿ごとに丁寧な仕込みと調理を行い、お客様との距離が近いため、細やかな対応力も磨けます。チーム全体を意識し、安定した指揮を執る力が必要です。 【2】毎月の献立作成や新メニュー開発など、裁量を持って取り組める環境。さらに、生産者のもとへ足を運んで直接食材を仕入れることもあり、“食材の背景”を知ったうえで料理に昇華できるのは、料理人にとって大きなやりがいとなります。

高畑町1130

＜前職給与考慮します！＞ ◎昇給：年2回（査定あり） ◎賞与：年2回（業績による） ※試用期間3ヶ月あり（給与変更はなし） ※経験・スキルを考慮し決定します ＜モデル年収＞ ■420万円：26歳、入社5年目 ■601万円：38歳、入社4年目／料理長候補

＼未経験の方もOK！老舗のおもてなしを学んでみませんか？／ 北大路魯山人をはじめ、さまざまな文人墨客に愛されてきた老舗のうなぎ料理店、『東京竹葉亭』。四季折々の日本料理を提供するとともに、創業以来の伝統と味を引き継いできました。 今回は大阪本町・なんばにある「南御堂店」「なんばダイニングメゾン店」にて、お客様のおもてなしを担っていただくサービススタッフを募集します。 ◆スタート安心◎必要なのは笑顔です！◆ 何よりも大切なのは、接客や飲食店での経験ではなく、あなたの「笑顔」。最初は分からないことも多いと思いますが、まずはあなたのとびきりの笑顔でお客様をお出迎えしましょう♪その他の基本的な業務は、入社後2か月間の研修で丁寧に伝授。女性は着物を着ていただきますが、着付けもゼロから教えるのでご安心くださいね◎ ◆老舗のおもてなしをしっかり学べます◆ あなたにお任せするのは、お客様のご案内、料理やドリンクの配膳・提供、お会計、アルバイトのとりまとめなど、ホール業務全般です。当店はランチでは老若男女幅広いお客様が訪れ、ディナーでは会合やご商談、接待などで利用されることが多いです。老舗のおもてなしを学び、どんなお客さまにも喜んでいただけるサービスを追求しましょう！

大阪府大阪市中央区久太郎町４丁目１−１５ 南御堂ビルディング ２階

★昇給／年1回（4月） ★賞与／年2回（7月・12月） ★決算賞与あり ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間2カ月あり（待遇変動なし）

歴史的な文豪や小説の舞台としても登場する鰻・日本料理店『竹葉亭』。 その味と技を江戸末期の創業より150年以上にわたり守り続け、現代へと受け継いできたのが『東京竹葉亭』です。 【具体的な仕事内容】 南御堂店では、和食部門での調理業務全般をお任せします。季節感を大切にした和食の一品料理やコース料理を中心に、仕込みから調理、盛り付けまで幅広く携わっていただきます。今回は、和食調理経験をお持ちの方を想定した募集です。ご入社後は、これまでのご経験や得意分野を踏まえながら、お漬物や八寸、切り出し、煮方、造りなど、段階的に持ち場をお任せしていきます。 和食は四季を重んじる料理のため、南御堂店ならではの味や仕事の流れをしっかり身につけていただくまで、丁寧にフォローしていく体制です。一つひとつ確認しながら、無理のないペースで慣れていただけます。 【落ち着いた環境で、料理に向き合える調理場】 老舗と聞くと厳しい職人気質を想像されがちですが、実際は声をかけ合いながら仕事を進める、和やかな雰囲気です。本町の落ち着いた立地にあり、慌ただしさに追われることなく、料理と丁寧に向き合える環境が整っています。これまで培ってきた和食の経験を活かしながら、腰を据えて働きたい方に適した職場です。

大阪府大阪市中央区久太郎町４丁目１−１５ 南御堂ビルディング ２階

※これまでの経験・能力・スキル・年齢を考慮して、十分話し合いの上で決定します。 ※試用期間／2ヶ月（期間中も同条件） ◎昇給／年1回（4月） ◎賞与／年2回あり（7月・12月） ★賞与とは別に決算賞与あり ＜給与例＞ 年収550万円（入社4年目／58歳） ※賞与・決算賞与含む 月給35万円（入社7ヶ月／55歳） ※初年度から賞与・決算賞与計47万円（冬のみ）の支給実績あり

歴史的な文豪や小説の舞台としても登場する鰻・日本料理店『竹葉亭』。 その味と技を江戸末期の創業より150年以上にわたり守り続け、現代へと受け継いできたのが『東京竹葉亭』です。 【具体的な仕事内容】 和食部門での調理業務全般をお任せします。季節感を大切にした和食の一品料理やコース料理を中心に、仕込みから調理、盛り付けまで幅広く携わっていただきます。今回は、和食調理経験をお持ちの方を想定した募集です。ご入社後は、これまでのご経験や得意分野を踏まえながら、お漬物や八寸、切り出し、煮方、造りなど、段階的に持ち場をお任せしていきます。 和食は四季を重んじる料理のため、リーガロイヤルホテル店ならではの味や仕事の流れをしっかり身につけていただくまで、丁寧にフォローしていく体制です。一つひとつ確認しながら、無理のないペースで慣れていただけます。 【落ち着いた環境で、料理に向き合える調理場】 老舗と聞くと厳しい職人気質を想像されがちですが、実際は声をかけ合いながら仕事を進める、和やかな雰囲気です。本町の落ち着いた立地にあり、慌ただしさに追われることなく、料理と丁寧に向き合える環境が整っています。これまで培ってきた和食の経験を活かしながら、腰を据えて働きたい方に適した職場です。

北区中之島5丁目3-68リーガロイヤルホテル地下1階

※これまでの経験・能力・スキル・年齢を考慮して、十分話し合いの上で決定します。 ※試用期間／2ヶ月（期間中も同条件） ◎昇給／年1回（4月） ◎賞与／年2回あり（7月・12月） ★賞与とは別に決算賞与あり ＜給与例＞ 年収550万円（入社4年目／58歳） ※賞与・決算賞与含む 月給35万円（入社7ヶ月／55歳） ※初年度から賞与・決算賞与計47万円（冬のみ）の支給実績あり

▼経験を活かして、新店の立ち上げメンバーとして活躍 2026年9月オープン予定の宇都宮西口エリアの新店舗にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。仕込み・調理・盛り付けを中心に、キッチン業務全般をお任せします。新しく始まるお店だからこそ、日々の調理に加え、現場の流れや働きやすい体制を整えていく面白さも感じられる環境です。 ▼メニュー開発や店舗づくりにも関われる環境 『居酒屋YOKOO』駅東店で大切にしてきた手づくりの料理や、お客様に喜んでいただく姿勢を引き継ぎながら、新店ならではのお店づくりにも取り組んでいきます。経験をお持ちの方には、仕込みや調理に加え、新作料理やコース内容の考案、より良い営業体制づくりにも力を発揮していただきたいと考えています。 ▼立ち上げ期だからこそ、経験の幅をさらに広げられる 新店の立ち上げは、ただ厨房に立つだけではなく、周囲と連携しながらお店全体を形にしていく貴重な経験ができるタイミングです。これまでの調理経験を活かしながら、料理のクオリティ向上はもちろん、店舗運営や今後のキャリアアップにつながる視点も身につけていける環境です。

詳細未定

※経験・能力など考慮の上決定いたします。 ※固定残業代40時間55,000円を含む。超過分は別途支給、残業発生の有無にかかわらず支給します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中は月給26万円／固定残業代20時間30,000円を含む。超過分は別途支給、残業発生の有無にかかわらず支給します） ＜給与の目安＞ ※経験（5年目）／月給30万円～ ※経験（10年目）／月給35万円～

▼経験を活かして、調理の中心メンバーとして活躍 『居酒屋YOKOO』駅東店にて、仕込み・調理・盛り付けを中心に、キッチン業務全般をお任せします。あわせて、配膳や片付け、買い出し、シフト管理、レジ締めなど、店舗運営に関わる業務にも幅広く携わっていただきます。調理経験をお持ちの方には、これまで培ってきたスキルを活かしながら、即戦力としてご活躍いただけるポジションです。 ▼メニュー開発にも関わり、経験の幅をさらに広げられる 当店では、日々の営業だけでなく、新作料理や月替わりコースの開発にも携わることができます。経験のある方には、これまでの知識や発想を活かしながら、料理提案や新たな価値づくりにも力を発揮していただきたいと考えています。調理技術だけでなく、売れるメニューづくりや店舗全体の視点も身につけられる環境です。 ▼独立や店舗運営を見据えて学べる環境 ただ厨房に立つだけではなく、店舗経営の考え方や運営面も学べるのがこの仕事の魅力です。独立支援の実績もあり、将来自分のお店を持ちたい方にとっても、実践的な経験を積みやすい環境が整っています。これまでの経験を土台に、もう一段階成長したい方に向いている仕事です。

東宿郷4-1-5

※経験・能力など考慮の上決定いたします。 ※固定残業代40時間55,000円を含む。超過分は別途支給、残業発生の有無にかかわらず支給します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中は月給26万円／固定残業代20時間30,000円を含む。超過分は別途支給、残業発生の有無にかかわらず支給します） ＜給与の目安＞ ※経験（5年目）／月給30万円～ ※経験（10年目）／月給35万円～

▼調理の基礎をしっかり学べる環境 『居酒屋YOKOO』駅東店にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。まずは片付けや掃除、配膳、簡単なサポート業務などからスタートし、少しずつ仕事の流れを覚えていただきます。飲食業が初めての方でも、無理なく段階を踏みながら成長していける環境です。 ▼できることを増やしながら、調理スキルを身につける 仕事に慣れてきたら、仕込みや調理、盛り付けなどのキッチン業務を少しずつお任せしていきます。早い段階から包丁を扱う機会もあり、日々の実務を通して基礎から技術を磨いていけるのが特長です。和食・洋食・居酒屋などの経験ジャンルは問わず、アルバイト経験のみの方も歓迎されているため、「これから料理を仕事にしたい」という方にもぴったりです。 ▼アイデアを活かしながら、将来につながる経験も積める ゆくゆくは、新作料理や月替わりコースの考案に関わるチャンスもあります。ただ調理を覚えるだけでなく、お客様に喜ばれる料理を考える面白さも実感できる環境です。将来的に独立を目指したい方や、店舗運営についても学びたい方にとっても、実践を通して経験を積んでいける職場です。

東宿郷4-1-5

※経験・能力など考慮の上決定いたします。 ※固定残業代40時間55,000円を含む。超過分は別途支給、残業発生の有無にかかわらず支給します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中は月給23万円／固定残業代20時間30,000円を含む。超過分は別途支給、残業発生の有無にかかわらず支給します） ＜給与の目安＞ ※未経験者／月給25万円～ ※調理経験者／月給27万円～

『Bakerys Kitchen ohana』の各店舗にて、パンの製造業務を中心にお任せします。 当店ではスクラッチ製法を基本としており、粉から仕込み・成形・焼き上げまでを店舗で行っています。小麦やバターなどの素材は用途に応じて国産を使用し、天然酵母やフィリングも手作り。製パン経験を活かしながら、パンづくりの現場でさらに技術を磨いていくことができます。 ＜主な仕事内容＞ ・パン生地の仕込み（計量・ミキシングなど） ・成形、発酵、焼成などの製造業務 ・惣菜パンや菓子パンのトッピング、仕上げ ・具材やフィリングの仕込み ・商品の陳列、補充、在庫管理 ・厨房内の清掃や衛生管理 経験やスキルに応じて、商品開発や新メニューの提案、売場づくりなどにも関わっていただきます。スタッフのアイデアから生まれた人気商品も多く、日々の営業の中で新しいパンづくりに挑戦できる環境です。 朝の焼き立てパンをお客様にお届けするため、仕込みは夜～早朝の時間帯に行います。パンづくりの現場ならではのリズムの中で、生地づくりから焼き上げまでの工程に関わりながら、実践的な製パン技術を磨いていくことができます。 また、日勤・夜勤など勤務時間帯は希望を考慮して決定します。 製パン技術だけでなく、商品づくりや店舗づくりにも関わりながら、将来自分の店を持つことを見据え、実践的な経験を積んでいくことができる環境です。

早稲田の杜4-2-30

※経験・スキル・前職給与を考慮し、決定します ※試用期間：1～3ヵ月／待遇変動なし ＜給与実例＞ 店舗責任者（20代・ブーランジェ）／月給40万円以上

『Bakerys Kitchen ohana』の各店舗にて、パンの製造業務を中心にお任せします。 当店では“スクラッチ製法”を基本としており、粉から仕込み・成形・焼き上げまでを店舗で行っています。小麦やバターなどの素材は用途に応じて国産を使用し、天然酵母やフィリングも手作り。これまでの製パン経験を活かしながら、多くの種類のパンづくりに関わることができる環境です。 ＜主な仕事内容＞ ・パン生地の仕込み（計量・ミキシングなど） ・成形、発酵、焼成などの製造業務 ・惣菜パンや菓子パンのトッピング、仕上げ ・具材やフィリングの仕込み ・商品の陳列、補充、在庫管理 ・厨房内の清掃や衛生管理 経験やスキルに応じて、商品開発や新メニューの提案などにも関わっていただきます。スタッフのアイデアから生まれた人気商品も多く、日々の営業の中で新しいパンづくりに挑戦できる環境です。 朝の焼き立てパンをお客様にお届けするため、仕込みは夜～早朝の時間帯に行います。パンづくりの現場ならではのリズムの中で、生地づくりから焼き上げまでの工程に関わりながら、さらに技術を磨いていくことができます。 日勤・夜勤など勤務時間帯は希望を考慮して決定します。 将来的には製造リーダーや店舗責任者など、店舗運営に関わるポジションへのキャリアアップも可能。製パン技術を活かしながら、活躍の幅を広げていける環境です。

早稲田の杜4-2-30

※経験・スキル・前職給与を考慮し、決定します ※試用期間：1～3ヵ月／待遇変動なし ＜給与実例＞ 店舗責任者（20代・ブーランジェ）／月給40万円以上

『Bakerys Kitchen ohana』の各店舗にて、パンの製造業務を中心にお任せします。 当店では“スクラッチ製法”を基本としており、粉から仕込み・成形・焼き上げまでを店舗で行っています。小麦やバターなどの素材は用途に応じて国産を使用し、天然酵母やフィリングも手作り。パンづくりの基礎から学びながら、実践を通して技術を身につけていける環境です。 ＜主な仕事内容＞ ・パン生地の仕込み（計量・ミキシングなど） ・成形、発酵、焼成などの製造業務 ・惣菜パンや菓子パンのトッピング、仕上げ ・具材やフィリングの仕込み ・商品の陳列、補充、在庫管理 ・厨房内の清掃や衛生管理 朝の焼き立てパンをお客様にお届けするため、仕込みは夜～早朝の時間帯に行います。パンづくりの現場ならではのリズムの中で、生地づくりから焼き上げまでの工程に関わりながら、実践的な製パン技術を身につけていくことができます。 また、日勤・夜勤など勤務時間帯は希望を考慮して決定します。 最初から難しい作業を任せることはありません。経験や習熟度に合わせて、簡単な作業から少しずつお任せしていきます。パンづくりに興味がある方であれば、基礎からしっかり学びながらステップアップ可能。多くの種類のパンづくりに関わりながら、自然と技術を身につけていける環境です。

早稲田の杜4-2-30

※経験・スキル・前職給与を考慮し、決定します ※試用期間：1～3ヵ月／待遇変動なし ＜給与実例＞ 店舗責任者（20代・ブーランジェ）／月給40万円以上

当社が運営するうなぎ専門店で店舗運営をお任せする店長候補を募集します！ ＜仕事内容＞ ・接客 ・うなぎの調理 ・シフト作成 ・面接・マネジメント ・予算管理など店舗運営全般をお任せします。 まずはできることから、ひとつずつ丁寧に覚えていきましょう！ 調理もサービスも両方経験することで、お店全体を見渡せる力が身につきます。 ※サブマネージャー以上は新規出店物件交渉他、開業申請からお店創りも担当して頂きます。 ▼丁寧な育成で着実に成長できます 先輩社員は全員うなぎ未経験からのスタート！飲食が未経験のメンバーも多数います。 仕事を“見て覚える”ではなく、もったいぶらずに丁寧に教えるのが当社のスタイル。調理・接客に限らず、マネジメントや育成にも徐々に関わっていきましょう。 ▼経営の“リアル”をすべて公開！ 万一では、経営に関わる数字をすべてスタッフにオープンにしています。 現場だけでなく、売上のつくり方、予算内での販促企画などをリアルに身につけ、将来自分のお店を持ちたい方にも大きな力となっています！ ＜チャレンジこそがおもしろい！＞ ・店舗やスタッフ個人でSNS発信！いまや影響大！ ・チラシやDMなど、販促アイデアを試せる！ ・「高校野球球場に看板広告を出してみたい」そんな声から、実現に向けて検討中！

郡家新町42-10

※経験・スキルほか考慮し相談の上決定します ※研修期間（入社〜6ヵ月までの試用期間）／月給29万円 ※みなし残業手当：月68,000円(44時間)を含む（超過分別途支給） ＜給与例＞ 店長（調理技術＋マネジメント＋店舗経営）／月給40万円 ※実務試験：調理技術習得済 ※店舗運営業務習得済 ◆明確な評価制度あり！（詳細は…） 誰もが自分に合ったキャリアを積んで昇給・昇格してける仕組みを実現しています！ 詳細は「技術×マネジメントの両軸でキャリアを積もう」をぜひご覧ください♪

◆市ヶ谷にある学生マンションの食堂で、調理スタッフを募集します！ 【具体的な業務内容】 ・日替わりメニュー、季節のイベント食の献立作成 ・食材の仕入れ、在庫管理、発注業務 ・仕込み、調理、ポーション（盛り付け）管理 ・パートスタッフへの調理指導、 簡単な接客 サンドイッチやパスタなどの軽食から、酢豚・焼き魚などの定食、うどんや丼ものまで、 和洋中さまざまなメニューを提供しています。 家庭料理の温かみを大切にしつつ、プロとしての「味の決め手」を追求できる環境です。 日替わりメニューも多く、料理が好きな方であれば、日々変化を楽しみながら働ける環境です。 ＜一日の提供食数＞ ※時期（夏休み等）により変動あり 市ヶ谷：調理スタッフ3名体制 ・朝30食／昼40食／夜70食 【イベントメニューの企画も歓迎！】 ひな祭り・ハロウィン・クリスマスなど、季節に合わせたイベント食も提供しています。 メニュー提案も大歓迎！あなたのアイデアを活かして、お客様に喜ばれる食事を一緒につくっていきましょう。 ◎将来的には責任者へのキャリアアップも可能 ◎定時出勤・定時退勤で、無理なく長く働ける環境です これまでの経験を活かしながら、安心して働ける環境で新たな一歩を踏み出してみませんか？

◆昇給随時 ※試用期間3ヶ月（1ヶ月目／月給26万円、2～3ヶ月目／月給28万円）。面接時に応相談 ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※前職の給与も考慮いたしますので、遠慮なくお申し付けください。

◆市ヶ谷にある学生マンションの食堂で、料理長候補を募集します！ あなたには調理をメインにお任せ。簡単な接客もお願いします。これらの基本業務に加えて事業所の責任者として、メニュー考案、シフト管理、食材の仕入れなどを担当していただきます。 メニューはサンドイッチ、パスタなどの軽食から、酢豚、焼き魚などの定食、うどんや丼ぶりものなど、和洋中、ジャンルを問わずご提供しています。家庭料理の温かみを大切にしており、なるべく加工品を使わず手作りで調理しているのが特長。日替わりメニューもありますので、料理好きな方でしたら毎日刺激があって、楽しく仕事ができますよ。 ＜一日の食事数について＞ ・市ヶ谷／調理スタッフ3名で朝30食、お昼40食、夜70食を調理（ただし夏休みなど時期により変動） 【イベント食もあり◎メニュー提案も大歓迎！】 市ヶ谷の「学生マンション」では、ひな祭りやハロウィン、クリスマスなど季節のイベント食もご提供。どちらの施設でもあなたからのアイデア大歓迎です。おいしくて見た目も楽しいお料理で、お客様に笑顔を届けていきましょう！ ◎定時出勤、定時退勤で安心して長く働ける環境です。あなたの経験・スキルを活かしてみませんか？

◆昇給随時 ※試用期間3ヶ月（1ヶ月目／月給28万円、2～3ヶ月目／月給30万円）。面接時に応相談 ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※前職の給与も考慮いたしますので、遠慮なくお申し付けください。