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掲載終了予定日:
調理スタッフ募集◎飲食業界では希少な【土日祝休み】!県庁がバックアップする安定基盤と最高品質の食材が揃う環境です。キャリアと働きやすさを両立しませんか?
『坐来大分』|大分ブランドクリエイト株式会社
和食全般/農林水産関連/日本料理・割烹・懐石

正社員賞与・インセンティブあり月8日以上休みあり駅から徒歩5分以内Uターン・Iターン歓迎
仕事
今回は大分県庁が事業に関わる公式アンテナショップレストランにて、本格和食の調理業務および若手の育成まで幅広くお任せします。
【具体的には】
◆調理業務全般(仕込み、調理、盛り付け)
◆発注・納品・在庫管理
◆毎月のメニューディスカッション
◆お客様への大分県産品の紹介(食材の背景や料理の紹介)
◆大分県産品の調査
◆現場の指揮・スタッフ管理 など
まずはあなたの経験やスキルに応じた業務からスタートし、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。
マニュアル通りのルーティンワークでは得られない、本物の手応えがここにあります。
毎日状態の違う一級品の食材と向き合い、試行錯誤する。その圧倒的な刺激と環境で磨き上げた技術は、必ずあなたの一生モノの財産になるはずです。
ゆくゆくは次期副料理長としてご活躍いただきたいと考えています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/千代田区
有楽町2-2-3 ヒューリックスクエア東京3F
給与
月給:280,000円〜460,000円
※上記給与は住宅手当(単身者:月4万円 / 配偶者あり:月6万円)を含む
※諸手当は別途支給
※スキル・経験に応じて決定いたします。
※試用期間1ヶ月あり(期間中も同条件)
【昇給】
年1回
【賞与】
年2回
【諸手当】
・交通費全額支給
・イベント手当(イベント開催時に支給)
・大入り手当(1日の売上が一定額を超えた場合に支給)
・住宅手当(単身者:月4万円 / 配偶者あり:月6万円)
【給与例】
・年収460万円/入社1年目/30代
・年収510万円/入社3年目/30代
・年収600万円/入社3年目/40代
掲載終了予定日:
『坐来大分』|大分ブランドクリエイト株式会社
東京都/千代田区調理・キッチンスタッフ月給:280,000円〜460,000円
正社員賞与・インセンティブあり月8日以上休みあり駅から徒歩5分以内Uターン・Iターン歓迎
掲載終了予定日:
札幌中心部の落ち着いた寿司店で、調理の基礎から学ぶ。職人の仕事を間近で支えながら、寿司・和食の世界へ!残業代別途全額支給、賞与年2回など待遇面も整えています
『寿し心なかむら』|株式会社札幌海鮮丸
和食全般/寿司/日本料理・割烹・懐石

正社員社会保険完備じっくり長く働きたい方、歓迎経験を活かす電車通勤OK
仕事
『寿し心なかむら』にて、調理見習いとしてキッチン業務をお任せします。まずは仕込み補助や盛り付け、洗い場、清掃など、調理場を支える基本的な業務からスタート。いきなり難しい仕事を任せるのではなく、できることを一つずつ増やしながら、寿司店の仕事に慣れていただきます。
<主な仕事内容>
・食材の下準備、仕込み補助
・簡単な盛り付け
・調理器具や食器の洗浄
・厨房内の清掃、衛生管理
・食材の整理、在庫確認
・営業準備、片付け
・料理人のサポート業務全般
飲食店での勤務経験がある方であれば、調理経験は問いません。ホール経験やアルバイト経験で身につけた現場感覚も活かせます。落ち着いた寿司店の調理場で、食材の扱い方や段取り、衛生管理などを基礎から学べる仕事です。
寿司店の調理場では、手際のよさや丁寧さ、周りを見て動く力も大切になります。最初は補助業務が中心ですが、職人の仕事を間近で見ながら、少しずつ知識や技術を吸収できるのが魅力。将来的には、スキルや成長に応じて、より幅広い調理補助にも挑戦可能。寿司や和食に興味がある方、手に職をつけたい方をお待ちしています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
北海道/札幌市
中央区北2条西3 敷島ビルB1
給与
月給:215,000円〜280,000円
※経験やスキルを考慮して決定します
※残業代・深夜手当は別途全額支給します
※試用期間3か月(期間中の給与・待遇に変動なし)
掲載終了予定日:
『寿し心なかむら』|株式会社札幌海鮮丸
北海道/札幌市調理・キッチンスタッフ月給:215,000円〜280,000円
正社員社会保険完備じっくり長く働きたい方、歓迎経験を活かす電車通勤OK
掲載終了予定日:
さっぽろ駅から徒歩圏内。落ち着いた寿司店で接客経験を活かしませんか?一組一組に寄り添う接客のやりがいあり◎残業代別途全額支給、賞与年2回など待遇面も整う職場です
『寿し心なかむら』|株式会社札幌海鮮丸
和食全般/寿司/日本料理・割烹・懐石

正社員経験を活かす制服貸与電車通勤OK一流にふれる!
仕事
『寿し心なかむら』にて、ホールマネージャーとしてホール・サービス業務全般をお任せします。落ち着いた雰囲気の寿司店で、お客様をお迎えするところから、お席へのご案内、料理や飲み物の提供、会計対応まで、一組一組に寄り添った接客を行っていただきます。
飲食店での接客経験がある方であれば、業態や年数は問いません。これまで培ってきた気配りやコミュニケーション力を活かしながら、より丁寧で質の高いサービスを身につけていける環境です。
<主な仕事内容>
◎基本和装でのお仕事になります。
・お客様のお出迎え、ご案内
・オーダー確認、料理やドリンクの提供
・食事の進み具合に合わせた声かけ、気配り
・お会計、レジ対応
・予約確認、電話対応
・テーブルセッティング、片付け
・店内清掃、営業準備
・ドリンク作成や簡単な洗い場補助
・職人以外のホールスタッフについてのシフト作成、教育などのお仕事
・そのほかホール業務全般
お客様の来店目的は、会食や記念日、大切な方との食事などさまざまです。だからこそ、ただ料理を運ぶだけではなく、表情や会話の流れを見ながら「今、何が必要か」を考える接客が大切になります。
経験者には、これまでの現場感覚を活かしつつ、寿司店ならではの所作や空気づくりも少しずつお任せします。チームで連携しながら、お客様に心地よい時間を届けていきましょう。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
北海道/札幌市
中央区北2条西3 敷島ビルB1
給与
月給:189,000円〜280,000円
※経験やスキルを考慮して決定します
※残業代・深夜手当は別途全額支給します
※試用期間3か月(期間中の給与・待遇に変動なし)
掲載終了予定日:
『寿し心なかむら』|株式会社札幌海鮮丸
北海道/札幌市ホール・サービススタッフ月給:189,000円〜280,000円
正社員経験を活かす制服貸与電車通勤OK一流にふれる!
掲載終了予定日:
想定年収600万円以上/神戸クルーズ船の支配人候補/景色を変える神戸の街を舞台に、船旅と食のひとときを演出する重要な役割を担いませんか
『ルミナス神戸2』|株式会社AFC
フレンチ/ステーキ・鉄板焼/洋食全般

正社員経験を活かす月8日以上休みあり店舗運営・マネジメントおいしいまかない
仕事
神戸港を舞台とした国内最高峰のクルーズレストラン「コンチェルト」「ルミナス神戸2」にて、サービスマネージャー(支配人候補)として店舗・運航運営全般を担っていただきます。接客の最前線でおもてなしを指揮するだけでなく、スタッフの育成や収益管理まで、特別な空間づくりをトータルに支える重要なポジションです。
【具体的な仕事内容】
サービス運営・演出業務:レストランクルーズでの接客対応、VIP顧客のエスコート、運航スケジュールに合わせた現場のオペレーション管理。プロポーズや記念日など、特別な演出のサポートやおもてなしプランの提案も行います。
マネジメント・店舗管理:若手スタッフへの指導・OJT教育、シフト管理、人員配置の最適化。さらに売上・収益管理、サービス品質の改善提案や標準化までお任せします。
トラブルシューティング等:イベント運営や現場における突発的なトラブルへの迅速な対応・判断、顧客ニーズに応じた上質なおもてなしの実行。
単なる現場のマネジメントに留まらず、一つの会社経営と同じ視点で大きな裁量を持って手腕を振るえる環境です。各種役職・乗船手当等も充実しており、想定年収600万円〜の高水準待遇でお迎えします。お客様の人生の大切な瞬間に立ち会い、最高の感動をプロデュースするやりがいを、海の上の特等席で実感しませんか?
職種
営業管理職、経営幹部
勤務地
兵庫県/神戸市
中央区波止場町5-6
給与
月給:500,000円〜640,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:6ヶ月(試用期間中の条件・待遇に変動なし)
【初年度想定年収】600万円
■年収例
6,000,000円 / 入社1年目・支配人
7,000,000円 / 入社3年目・総支配人
8,000,000円 / 入社6年目・サービスマネージャー
■月給:403,233円〜700,000円
◎支配人、副支配人・店長同等レベルのホテル・レストラン・ブライダル・宴会場運営業務経験3年未満の方は上記
掲載終了予定日:
『ルミナス神戸2』|株式会社AFC
兵庫県/神戸市営業管理職、経営幹部月給:500,000円〜640,000円
正社員経験を活かす月8日以上休みあり店舗運営・マネジメントおいしいまかない
掲載終了予定日:
【想定年収400万〜700万円/月8〜10日休み】神戸港のクルーズレストランでサービススタッフ募集!記念日やプロポーズを彩る特別なおもてなし◎
『ルミナス神戸2』|株式会社AFC
フレンチ/ステーキ・鉄板焼/洋食全般

正社員一流にふれる!交通費支給制服貸与社会保険完備
仕事
クルーズレストランのサービススタッフとして、船内レストランでの接客業務に携わっていただきます。
乗船されたお客様のご案内から料理・ドリンクの提供、コース進行に合わせた接客対応など、レストランでのサービス業務全般を担当。記念日や誕生日、プロポーズなど大切なシーンで利用されることも多く、お客様の思い出に残るひとときを演出していきます。
クルーズレストランでは、料理の提供タイミングや船の運航時間、景色の変化などを意識しながらサービスを行うことが大切です。キッチンと連携しながら、レストラン全体で一つの体験をつくり上げていきます。
サブチーフ、サブリーダー 候補候補として現場運営にも関わっていただきます。スタッフへのフォローやサービスオペレーションの調整などにも携わりながら、将来的にはマネージャーとしてサービスチームをまとめるポジションを目指すことも可能です。
主な業務内容
・お客様のご案内、接客対応
・料理、ドリンクの提供
・コース料理のサービスオペレーション対応
・記念日やプロポーズなど特別なシーンの演出サポート
・予約状況に合わせたテーブル管理
・キッチンとの連携によるサービス進行
・スタッフのフォローやサポート
・サービス品質向上に向けた改善提案
神戸港の景色とともに食事を楽しめるクルーズレストラン。経験を活かしながら、次のキャリアへ進んでいける環境です。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
兵庫県/神戸市
中央区波止場町5-6
給与
月給:321,960円〜400,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヶ月(試用期間中の条件・待遇に変動なし)
※給与には固定残業代45時間分、73,400円〜を含む。超過分は別途支給
■月給283,376円~(サブリーダー)
※ホテル・レストラン・ブライダル・宴会場での業務経験のみでマネジメント経験がない方は上記の金額になります。
■月給268,873円~(サービススタッフ)
※未経験の方は上記の金額になります。
【想定年収】400万~700万円
掲載終了予定日:
『ルミナス神戸2』|株式会社AFC
兵庫県/神戸市ホール・サービススタッフ月給:321,960円〜400,000円
正社員一流にふれる!交通費支給制服貸与社会保険完備
掲載終了予定日:
想定年収500万円~/特別な時間を彩るレストランで記憶に残るサービスを。景色を変える神戸の街を舞台に、船旅と食のひとときを演出する重要な役割を担いませんか
『ルミナス神戸2』|株式会社AFC
フレンチ/ステーキ・鉄板焼/洋食全般

正社員賞与・インセンティブあり店舗運営・マネジメント一流にふれる!月8日以上休みあり
仕事
チーフクルーズマネージャー(候補)として、船上レストランのサービス運営に携わっていただきます。
まずは、お客様への接客や料理・ドリンクの提供、クルーズ運航に合わせたサービス進行など、現場でのサービス業務を中心にお任せします。記念日やプロポーズなど、お客様の大切なシーンを演出しながら、船上ならではの特別な時間づくりに携わっていただきます。
業務に慣れてきたら、スタッフへの指示・フォローやシフト管理、サービス品質向上に向けた改善提案など、現場運営にも少しずつ携わっていただきます。経験やスキルに応じて、現場責任者としてサービスチームをまとめるポジションを目指していただける環境です。
■主な業務内容
・お客様のご案内・接客対応
・クルーズ運航に合わせたサービス進行
・プロポーズ・記念日など特別なシーンの演出サポート
・スタッフへの指示・フォロー
■業務に慣れてきたら…
・シフト管理・人員配置
・サービス品質向上に向けた改善提案
・クレーム対応・VIP対応
・現場責任者としての運営管理
毎日が非日常という特別な環境の中で、レストラン運営を支えるマネージャー。チームで協力しながらお客様の大切な時間を演出し、思い出に残る1日を彩るステキなお仕事です。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
兵庫県/神戸市
中央区波止場町5-6
給与
月給:403,233円〜700,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヶ月(試用期間中の条件・待遇に変動なし)
チーフ月給360,451円~
必須:サービスマネージャー等のレベルのホテル・レストラン・ブライダル・宴会場運営業務経験3年以上の方は上記の給与スタートになります。
【想定年収】500万~800万円
掲載終了予定日:
『ルミナス神戸2』|株式会社AFC
兵庫県/神戸市店長・マネージャー(候補)月給:403,233円〜700,000円
正社員賞与・インセンティブあり店舗運営・マネジメント一流にふれる!月8日以上休みあり
掲載終了予定日:
【銀座駅徒歩2分×深夜勤務なし】和食経験不問◎ジャンルを問わず調理経験を活かし、本格和食の技術を学びながらメニュー開発にも携われる!月8日休み
『酒の穴』|株式会社日本香堂
居酒屋/和食全般/日本料理・割烹・懐石

正社員お肉の知識スタッフの平均在籍年数3年以上電車通勤OK包丁さばき
仕事
調理スタッフとして、仕込みから調理、盛り付けまで、和食を中心とした厨房業務全般をお任せします。
入社後は、経験やスキルに応じた業務からスタート。
包丁の扱い方や食材の基礎から、焼き・煮・揚げなど各ポジションを順に経験しながら、オールラウンドに調理を学んでいただきます。
和食経験者はもちろん、居酒屋や他ジャンルから転職してきたスタッフも多数活躍中。
実際に、中華経験者のアイディアから新しい創作料理が生まれたこともあります。
「決まったことだけをこなす」のではなく、季節の食材やお客様の声をもとに、みんなで料理をつくっていく文化があります。
<この仕事の魅力>
◆ 経験・ジャンル不問で活躍できる
和食一筋でなくても大丈夫。
包丁を握り、丁寧に仕事ができる方であれば、これまでの経験を活かせる環境です。
◆ 本格的な和食を学べる環境
総料理長は、和食一筋で30年以上現場に立ち続けてきた人物。
技術は確かですが、人柄は穏やかで面倒見が良く、若手からベテランまで自然と人が集まっています。
◆ アイディアを歓迎する風土
メニュー開発は社歴・年齢を問わず全員参加。
20代~70代まで幅広いスタッフが在籍していますが、意見を言いやすく、コミュニケーションも活発です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/中央区
銀座3丁目3−1 ZOE銀座ビル5階
給与
月給:300,000円〜380,000円
※給与は経験・能力を考慮して決定します
※試用期間なし
※給与には固定残業代30時間分(7万円~)含む。超過分は別途支給
掲載終了予定日:
『酒の穴』|株式会社日本香堂
東京都/中央区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜380,000円
正社員お肉の知識スタッフの平均在籍年数3年以上電車通勤OK包丁さばき
掲載終了予定日:
2026年11月新宿OPEN予定。月給35万円~×完全週休2日制/高単価焼肉ブランドで、サービスづくり・チームづくり・店舗運営を担う店長候補へ!前職給与も考慮◎
『近江うし 焼肉 にくTATSU』新宿店(仮称)|株式会社SEP
焼肉/創作・ダイニング

正社員賞与・インセンティブありおいしいまかない月8日以上休みあり店舗運営・マネジメント
仕事
『近江うし焼肉 にくTATSU』にて、店長候補として店舗運営業務全般をお任せします。新宿新店の立ち上げを予定しており、既存店での勤務を含め、接客・サービスから売上管理、スタッフ育成、店舗づくりまで幅広く携わっていただきます。
【具体的な仕事内容】
・お客様のご案内、オーダー、配膳、会計
・接客品質、サービスオペレーションの管理
・売上管理、原価管理、人件費管理
・予約管理、顧客対応、店舗改善
・スタッフの教育、シフト管理、採用サポート
・販促企画やキャンペーンの提案
・備品、食材、ドリンク類の在庫管理
・店長候補としての現場づくり、店舗運営サポート
当店は、A5ランクの近江うしを扱う焼肉ブランド。完全個室を中心とした落ち着いた空間で、記念日や接待など大切な食事の場にも選ばれています。サービスの質はもちろん、予約時の対応、空間づくり、スタッフの動き方まで、店舗全体で満足度を高めていく仕事です。
経験を活かして店長を目指したい方はもちろん、今後の店舗展開に向けてマネジメント力を磨きたい方にもぴったりです。社長による勉強会も任意で参加でき、経営視点や店舗づくりの考え方を学べる機会もあります。新店立ち上げやブランドづくりに関わりながら、店舗責任者としてのキャリアを広げていけます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/新宿区
内
給与
月給:350,000円〜400,000円
※経験・能力・前職給与を考慮のうえ決定します
※固定残業35時間分(53,638円~)を含み、超過分は別途支給
※試用期間3カ月/期間中の給与変動はありません
掲載終了予定日:
『近江うし 焼肉 にくTATSU』新宿店(仮称)|株式会社SEP
東京都/新宿区店長・マネージャー(候補)月給:350,000円〜400,000円
正社員賞与・インセンティブありおいしいまかない月8日以上休みあり店舗運営・マネジメント
掲載終了予定日:
月給35万円~◆前職給与考慮×完全週休2日制。経験を次のステージへ!新宿新店を皮切りに店舗展開を進める成長ブランドで、立ち上げから商品開発・店づくりに携わる
『近江うし 焼肉 にくTATSU』新宿店(仮称)|株式会社SEP
焼肉/創作・ダイニング

正社員じっくり長く働きたい方、歓迎一流にふれる!キャリアアップ希望者、歓迎お肉の知識
仕事
『近江うし焼肉 にくTATSU』にて、料理長候補として調理業務全般をお任せします。新宿新店の立ち上げを予定しており、既存店での勤務を含め、仕込み・調理・盛り付けから、食材管理、メニュー提案、スタッフ育成まで幅広く携わっていただきます。
【具体的な仕事内容】
・近江うしを中心とした食材の仕込み、カット、調理
・肉の部位や状態に合わせた下処理、盛り付け
・一品料理、季節メニューなどの調理
・食材の発注、在庫管理、原価管理
・衛生管理、品質管理、オペレーション改善
・新商品や季節商品の開発、提案
・キッチンスタッフの育成、シフト管理
・料理長としての現場づくり、店舗運営サポート
当店で扱うのは、A5ランクの近江うし。素材の良さを活かしながら、記念日や接待などの特別な食事にも選ばれる一皿をつくっていきます。
焼肉業態での経験を活かしたい方はもちろん、料理長として裁量を持ちたい方にもぴったりです。新商品開発が採用された場合は実績手当もあり、自分のアイデアがお店の魅力として形になります。
さらに、社長による勉強会も任意で参加でき、経営視点や店舗づくりの考え方を学べる機会もあります。今後の店舗展開も見据えているため、新店立ち上げやブランドづくりに関わりたい方も歓迎します。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/新宿区
内
給与
月給:350,000円〜400,000円
※経験・能力・前職給与を考慮のうえ決定します
※固定残業35時間分(53,638円~)を含み、超過分は別途支給
※試用期間3カ月/期間中の給与変動はありません
掲載終了予定日:
『近江うし 焼肉 にくTATSU』新宿店(仮称)|株式会社SEP
東京都/新宿区料理長・シェフ(候補)月給:350,000円〜400,000円
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎一流にふれる!キャリアアップ希望者、歓迎お肉の知識
掲載終了予定日:
◆無資格OK!本社勤務◆人気洋菓子ブランド『クリオロ』の商品づくりを、裏側から支える◎現場と販売をつなぎ、多くのお客様に感動を届けよう!月9~10日休み
『エコール・クリオロ株式会社』本社|エコール・クリオロ株式会社
パティスリー・製菓/食品・小売・流通

正社員じっくり長く働きたい方、歓迎駅から徒歩5分以内制服貸与未経験歓迎
仕事
▼おいしいスイーツを安定して届ける、製造販売計画・生産管理
『CRIOLLO(クリオロ)』の本社にて、製造販売計画や生産管理に関わる業務をお任せします。
店舗販売だけでなくネット販売や百貨店催事にも商品を展開しているため、製造計画や在庫管理、商品情報の整備は、お客様に安定して商品を届けるために欠かせない大切な役割です!
【主な業務内容】
・年間、月間の製造計画作成
・在庫計画の見直し、在庫確認
・イベント商品の製造計画作成
・日々の製造メニューの変更、調整
・商品カルテの作成、確認
・食品表示の作成、確認
・商品売価の設定、価格改定準備
・プライスカードの作成
・材料規格書の取り寄せ、情報更新
・レシピ、アレルゲン情報の管理
・Excelを使用した各種データ管理、資料作成
季節商品やイベント商品も多いため、販売状況や在庫状況を確認しながら、製造現場と連携して日々の計画を調整していきます。また、商品カルテや食品表示、アレルゲン情報の管理など、正確さが求められる業務にも携わります。Excelを使ったデータ管理や複数業務を並行して進める場面も多いため、事務処理が得意な方や、優先順位を考えながら段取りよく進められる方はスキルを活かせます。
自身が関わった計画や準備が、店頭やオンラインショップを通じて多くのお客様に届くやりがいをぜひ感じてください。
職種
本部職(人事、業態・メニュー開発等)
勤務地
東京都/板橋区
向原3-9-2 サントスビル2階
給与
月給:273,900円〜390,100円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間3か月間(期間中、給与待遇変更なし)
※固定残業代30時間分(48,500円~)を含む(超過分別途支給)
【各種手当・賞与】
・住宅手当、子ども手当など各種手当あり(支給には条件あり)
・賞与年2回
掲載終了予定日:
『エコール・クリオロ株式会社』本社|エコール・クリオロ株式会社
東京都/板橋区本部職(人事、業態・メニュー開発等)月給:273,900円〜390,100円
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎駅から徒歩5分以内制服貸与未経験歓迎
掲載終了予定日:
【パティシエリーダー候補/月9~10日休み】世界コンクール受賞ケーキも手がける洋菓子ブランドで、製造チームを支える責任者へ◎独自の製法を学び、着実に成長可能!
『エコール・クリオロ株式会社』本社|エコール・クリオロ株式会社
パティスリー・製菓/食品・小売・流通

正社員電車通勤OK賞与・インセンティブあり経験を活かす社会保険完備
仕事
▼洋菓子製造を支える、パティシエリーダー候補
本社の自社工房にて、洋菓子の製造業務を行いながら、将来的にはパティシエチームをまとめるリーダー候補としてご活躍頂きます。クリオロでは、生菓子や焼き菓子、チョコレートなど、ほぼすべての商品を手づくり。店舗販売だけでなくネット販売にも力を入れ、幅広いスイーツづくりに携われます。
【主な業務内容】
・洋菓子の製造
・製造スケジュール、作業工程の管理
・パティシエスタッフへの指示出し、育成、フォロー
・商品の品質管理、仕上がりの確認
・材料、包材などの発注、在庫管理
・新商品開発、試作への参加
・翌日の仕事の準備(器具、用具の準備など)
製造部門は、生菓子を担当するポスト・アントルメ、焼き菓子を担当するポスト・ビスキュイ、チョコレートを担当するポスト・ショコラなど、専門分野ごとに分かれています。まずは現場や商品づくりへの理解を深めながら、経験に応じて各ポストの進行管理やスタッフへの声かけ、作業の割り振りなどもお任せします。
世界コンクールで評価されたケーキをはじめ、商品のクオリティには強いこだわりがあります。独立やコンクール入賞を目指すスタッフも多く、意欲あるメンバーと高品質なスイーツづくりに向き合える環境です。社内SNSでの情報共有も活発。先輩・後輩の垣根を越えて互いをリスペクトしながら、チーム全体でより良いお菓子づくりを目指します。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/板橋区
向原3-9-2 サントスビル2階
給与
月給:273,900円〜351,900円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間3か月間(期間中、給与待遇変更なし)
※固定残業代30時間分(48,500円~)を含む(超過分別途支給)
【各種手当・賞与】
・住宅手当、子ども手当など各種手当あり(支給には条件あり)
・賞与年2回
掲載終了予定日:
『エコール・クリオロ株式会社』本社|エコール・クリオロ株式会社
東京都/板橋区店長・マネージャー(候補)月給:273,900円〜351,900円
正社員電車通勤OK賞与・インセンティブあり経験を活かす社会保険完備
掲載終了予定日:
<月9~10日休み>“今の時代に合ったおいしさ”で、世界コンクール受賞ケーキも手がける洋菓子ブランド『クリオロ』◎製造から新商品開発まで携われるパティシエ募集!
『エコール・クリオロ株式会社』本社|エコール・クリオロ株式会社
パティスリー・製菓/食品・小売・流通

正社員製菓じっくり長く働きたい方、歓迎月8日以上休みあり交通費支給
仕事
▼自社工房で手づくりする、クリオロの洋菓子製造
本社の自社工房にて、洋菓子の製造業務をお任せします。クリオロでは、店頭に並ぶ生菓子や焼き菓子、チョコレートなど、ほぼすべての商品を手づくり。店舗販売だけでなくネット販売にも力を入れており、定番商品から季節限定商品、ギフト商品まで、幅広いスイーツづくりに携われる環境です。
【主な業務内容】
・洋菓子の製造
・材料、包材などの発注、在庫管理
・新商品開発
・翌日の仕事の準備(器具、用具の準備など)
・作業場の清掃、衛生管理
製造部門は、生菓子を担当するポスト・アントルメ、焼き菓子を担当するポスト・ビスキュイ、チョコレートを担当するポスト・ショコラなど、専門分野ごとに分かれています。朝は全スタッフで生ケーキの仕上げに取り組み、その後は各担当部署に分かれて仕込みや製造を進めていく流れです。季節ごとに15~25種類ほどの商品を入れ替えながら、多彩なスイーツを生み出しています。
世界コンクールで評価されたケーキをはじめ、商品のクオリティには強いこだわりがあります。サントスシェフのもと、独立やコンクール入賞を目指すスタッフも多く、日々刺激を受けながら成長できる環境です!
新しいことを積極的に取り入れる社風があり、社内SNSを活用した情報共有も活発。先輩・後輩の垣根を越えて互いをリスペクトしながら、より良いお菓子づくりに取り組んでいます。
職種
製菓、パティシエ
勤務地
東京都/板橋区
向原3-9-2 サントスビル2階
給与
月給:273,900円〜351,900円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間3か月間(期間中、給与待遇変更なし)
※固定残業代30時間分(48,500円~)を含む(超過分別途支給)
【各種手当・賞与】
・住宅手当、子ども手当など各種手当あり(支給には条件あり)
・賞与年2回
掲載終了予定日:
『エコール・クリオロ株式会社』本社|エコール・クリオロ株式会社
東京都/板橋区製菓、パティシエ月給:273,900円〜351,900円
正社員製菓じっくり長く働きたい方、歓迎月8日以上休みあり交通費支給
掲載終了予定日:
麻布台ヒルズで届ける、名店の味を受け継ぐ鳥惣菜。焼鳥のこだわりをテイクアウト商品に込めるスタッフ募集【上質な惣菜づくり/商業施設内店舗/飲食経験を活かせる】
『麻布台 鳥しき』|株式会社LDH Kitchen
焼鳥

正社員電車通勤OKメニュー・商品開発一流にふれる!店舗運営・マネジメント
仕事
調理スタッフとして、『麻布台 鳥しき』での惣菜調理・販売補助業務をお任せします。
焼鳥の名店の味を、惣菜やテイクアウト商品として届ける店舗です。店内での調理だけでなく、商品としての見た目や仕上がりにもこだわりながら、上質な鳥惣菜づくりに携わっていただきます。
<主な仕事内容>
・鶏肉や野菜などの仕込み
・焼鳥、鳥惣菜の調理
・商品の盛り付け、パック詰め
・店頭への陳列、補充
・商品のご説明、ご案内
・お会計などの販売補助
・食材や備品の在庫管理
・店内の清掃、衛生管理 など
難しい調理をいきなり任せるのではなく、まずは仕込みや盛り付け、商品準備など、できることからスタートできます。鶏肉の扱い方や焼鳥の基本、惣菜としておいしく見せる盛り付け方なども、日々の仕事を通して身につけていけます。
麻布台ヒルズマーケット内の店舗のため、落ち着いた雰囲気の中で、上質な商品を求めるお客様に向き合えるのも魅力です。飲食店での経験を活かしながら、通常のキッチン業務とは少し違う、高級感ある惣菜づくりに挑戦できるポジションです。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
麻布台1-2-4 麻布台ヒルズ ガーデンプラザC 麻布台ヒルズマーケットB1
給与
月給:300,000円〜450,000円
※経験やスキルを考慮のうえ決定します
※固定残業代45時間分、69,500円~を含む。超過分は別途支給
※試用期間3か月(期間中の給与・待遇に変動はありません)
掲載終了予定日:
『麻布台 鳥しき』|株式会社LDH Kitchen
東京都/港区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜450,000円
正社員電車通勤OKメニュー・商品開発一流にふれる!店舗運営・マネジメント
掲載終了予定日:
正社員店舗運営・マネジメント社会保険完備交通費支給包丁さばき
仕事
調理スタッフとして、焼鳥店での調理業務をお任せします。
焼鳥の経験がない方も、まずは仕込みや調理補助など、できることからスタート。飲食店での経験を活かしながら、串打ちや焼きなど、焼鳥店ならではの仕事を少しずつ覚えていけます。
<主な仕事内容>
・野菜や鶏肉の串打ち
・一品料理の仕込み
・営業中の調理、盛り付け
・カウンターでの料理提供
・お酒のご提案やご説明
・お客様に合わせた接客対応
・予約受付、会計対応
・食材やドリンクの発注
・季節メニューの考案 など
焼鳥というと少し難しそうに感じるかもしれませんが、最初からすべてを任せるわけではありません。鶏の部位や串の打ち方、火入れの考え方などは、先輩スタッフの仕事を近くで見ながら身につけていけます。包丁の入れ方や下処理、串の角度など、日々の仕込みにも焼鳥ならではの学びがあります。
カウンター越しにお客様の反応を感じられるのも、この仕事の面白さ。自分が仕込んだもの、調理したものが「おいしい」の一言につながる実感があります。将来的には焼き場にも挑戦しながら、焼鳥店の調理スタッフとして成長していけるポジションです。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/品川区
上大崎2-14-12
給与
月給:300,000円〜450,000円
※経験やスキルを考慮のうえ決定します
※固定残業代45時間分、69,500円~を含む。超過分は別途支給
※試用期間3か月(期間中の給与・待遇に変動はありません)
掲載終了予定日:
『鳥しき』|株式会社LDH Kitchen
東京都/品川区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜450,000円
正社員店舗運営・マネジメント社会保険完備交通費支給包丁さばき
掲載終了予定日:
焼鳥を“技術を追求する世界”として深める。鳥しきICHIMONで一串に向き合い、料理長をめざす職人募集【月給32万円以上/月8日休/安定基盤&将来性も魅力】
『鳥しき』|株式会社LDH Kitchen
焼鳥

正社員社会保険完備食材の仕入れ・目利き力制服貸与経験を活かす
仕事
料理長候補として調理業務全般をお任せします。
具体的には、野菜や鶏肉の串打ち、一品料理の仕込み、営業中の調理・盛り付け、カウンターでの料理提供、お酒のご提案やご説明、お客様に合わせた接客対応など。経験やスキルに応じて、食材の仕入れ、ドリンクなどの発注、季節メニューの考案にも携わっていただきます。
焼鳥は、シンプルに見えてとても奥深い料理です。鶏の部位ごとの特徴を見極め、串の打ち方、火入れ、塩加減、提供のタイミングまで、一つひとつの判断が味を大きく左右します。同じ部位でも大きさや水分量、脂の乗り方は日々異なるもの。炭の状態、火との距離、焼き上げる順番、お客様へ出すタイミングまで考えながら、最もおいしい瞬間を見極めていきます。
さらに、焼鳥は仕込みの段階から勝負が始まります。包丁の入れ方、串の角度、肉の厚み、余分な脂の処理など、営業前の一手間が焼き上がりの美しさや食感につながります。派手さだけではなく、丁寧な積み重ねが一串の完成度を高めていく仕事です。
いずれの店舗でも、一串への向き合い方、焼きの技術、カウンター越しの所作や接客まで、焼鳥職人として必要な力を磨ける環境です。
将来的には料理長として、調理場の中心を担い、スタッフ育成や店舗づくりにも関わってください。焼鳥の技術を深めながら、ブランドを支える職人としてキャリアを築いていけるポジションです。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/品川区
上大崎2-14-12
給与
月給:320,000円〜650,000円
※経験やスキルを考慮のうえ決定します
※固定残業代45時間分、69,500円~を含む。超過分は別途支給
※試用期間3か月(期間中の給与・待遇に変動はありません)
掲載終了予定日:
『鳥しき』|株式会社LDH Kitchen
東京都/品川区料理長・シェフ(候補)月給:320,000円〜650,000円
正社員社会保険完備食材の仕入れ・目利き力制服貸与経験を活かす
掲載終了予定日:
寄港地の旬でつくるスイーツ!日本再発見をめざす、船の上のパティシエ募集【1.5ヵ月の連続休暇/年収500~800万円/安定環境で特別な職歴を手に】
『洋上』|Rヨット株式会社
洋食全般/和食全般/中華料理

正社員社員寮・社宅あり賞与・インセンティブありキャリアアップ希望者、歓迎リゾート地/リゾートホテル
仕事
エグゼクティブシェフのもと、船内レストランやラウンジで提供するデザート・菓子類の製造をお任せします。
経験に応じて、パティシエまたはシェフパティシエ候補としてご活躍いただきます。
洋食をベースにした皿盛りデザートをはじめ、ケーキ、焼き菓子、アイスクリーム、和菓子など、船上で楽しむさまざまなスイーツを手がけていただきます。
【具体的な業務内容】
・皿盛りデザートおよびケーキ、焼き菓子などの製造
・かき氷、わらび餅など和の甘味づくり
・メニューの試作、提案
・食材の発注、在庫管理
・衛生管理、片付け、清掃
・経験に応じた製造管理、後進のフォロー など
基本となるコンセプトはありますが、スタッフの技術やアイデア、エグゼクティブシェフと相談しながら、幅広いデザートを一から考えていく環境です。
洋菓子をベースにしながらも、和の甘味や季節感のあるメニューにも挑戦予定。
旅の途中で楽しむ一皿や、ラウンジで過ごす時間を彩るスイーツまで、お任せします。
パン製造の経験をお持ちの方は、さらに活躍の幅が広がります。
▼エグゼクティブシェフ河合のインタビュー
https://r-yacht.jp/pre-recruit/interview/005/
職種
製菓、パティシエ
勤務地
海外/海外
(海外及び国内の船上)
給与
月給:416,000円〜666,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※乗船時・下船時で各種手当の支給額に幅があります
※試用期間:3ヶ月(条件変更はありません)
【想定年収】500万~800万円
掲載終了予定日:
『洋上』|Rヨット株式会社
海外/海外製菓、パティシエ月給:416,000円〜666,000円
正社員社員寮・社宅あり賞与・インセンティブありキャリアアップ希望者、歓迎リゾート地/リゾートホテル
掲載終了予定日:
立ち寄る港で出会う旬をにぎる贅沢。【船上鮨職人募集/1.5ヵ月の連続休暇/年収500~800万円】挑戦と安心を両立しながら、他では得がたい職歴が、ここにあります
『洋上』|Rヨット株式会社
寿司/日本料理・割烹・懐石/ホテル・旅館

正社員交通費全額支給じっくり長く働きたい方、歓迎社会保険完備高級食材の知識・扱い方
仕事
鮨職人として、船内に設けられた10席の鮨カウンターにて、おまかせコースをご提供します。仕込みから握り、提供まで一連の流れを担い、所作・段取り・味の組み立てまで細部にこだわった仕事が求められる環境です。今回は責任者候補を含めた複数名採用のため、ご経験に応じてカウンター運営の中核を担うポジションもお任せします。
▼具体的な業務内容
・下処理、仕込み/シャリ管理
・握り、コース提供
・衛生管理、片付け・清掃
・在庫管理、発注などの簡単なPC作業(メール、Excel等)
・(経験に応じて)後進のフォロー、オペレーション改善 など
限られた席数だからこそ、一貫ごとの完成度がそのまま評価につながります。経験を活かし、船上の鮨カウンターを“現場から整える”役割も担ってください。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
海外/海外
(海外及び国内の船上)
給与
月給:416,000円〜666,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※乗船時・下船時で各種手当の支給額に幅があります
※試用期間:3ヶ月(条件変更はありません)
【想定年収】500万~800万円
掲載終了予定日:
『洋上』|Rヨット株式会社
海外/海外調理・キッチンスタッフ月給:416,000円〜666,000円
正社員交通費全額支給じっくり長く働きたい方、歓迎社会保険完備高級食材の知識・扱い方
掲載終了予定日:
海の上に、まだない“食体験”を。さまざまな寄港地で出会う旬を楽しみながら、船上の板場を担う和食料理人募集【1.5ヵ月の連続休暇/年収500~800万円】
『洋上』|Rヨット株式会社
和食全般/中華料理/洋食全般

正社員海外勤務・海外出張あり高級食材の知識・扱い方野菜の知識一流にふれる!
仕事
エグゼクティブシェフのもと、調理業務をお任せします。朝・昼・夜は、コース形式ではなく、一品ずつ好きな料理を選んで楽しめるアラカルトを中心に提供予定です。
【具体的な業務内容】
・食材の仕込み、調理、盛り付け
・衛生管理、片付け・清掃
・在庫管理、発注などの簡単なPC作業(メール、Excel等)
・(経験に応じて)新メニュー提案、後進のフォロー など
■寄港地で出会う食材を活かし、より自由度の高い一皿を
寄港先で食材を細かく仕入れ、その土地ならではの旬や魅力を料理に活かして提供できることが、この船の大きな強み。
キッチンでは和食・洋食の各2名となりますが、それぞれジャンルを超えて幅広い調理に携わりますので、経験を活かしながら、引き出しを増やしていってください。
船上宿泊は3〜4泊を想定しており、日々の食事を新鮮な気持ちで楽しんでいただけるよう、毎日のメニューも変化をつけていく予定です。
各地で出会う食材をその都度取り入れながら、船上だからこそ味わえる食体験をつくっていきましょう。
▼エグゼクティブシェフ河合のインタビュー
https://r-yacht.jp/pre-recruit/interview/005/
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
海外/海外
(海外及び国内の船上)
給与
月給:416,000円〜666,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※乗船時・下船時で各種手当の支給額に幅があります
※試用期間:3ヶ月(条件変更はありません)
【想定年収】500万~800万円
掲載終了予定日:
『洋上』|Rヨット株式会社
海外/海外調理・キッチンスタッフ月給:416,000円〜666,000円
正社員海外勤務・海外出張あり高級食材の知識・扱い方野菜の知識一流にふれる!
掲載終了予定日:
誰も経験したことのない船上のレストランをつくる。寄港地の旬を追いかける洋食料理人募集【1.5ヵ月の連続休暇/年収500~800万円/安定環境で特別な職歴を手に】
『洋上』|Rヨット株式会社
洋食全般/和食全般/中華料理

正社員高級食材の知識・扱い方社会保険完備交通費全額支給一流にふれる!
仕事
エグゼクティブシェフのもと、洋食をメインとした調理業務をお任せします。朝・昼・夜は、コース形式ではなく、一品ずつ好きな料理を選んで楽しめるアラカルトを中心に提供予定です。
【具体的な業務内容】
・食材の仕込み、調理、盛り付け
・衛生管理、片付け・清掃
・在庫管理、発注などの簡単なPC作業(メール、Excel等)
・(経験に応じて)新メニュー提案、後進のフォロー など
■寄港地で出会う食材を活かし、より自由度の高い一皿を
寄港先で食材を細かく仕入れ、その土地ならではの旬や魅力を料理に活かして提供できることが、この船の大きな強み。
フレンチに限らず、和食や中華まで、幅広い調理に携わりながら、料理人としての引き出しを増やせる環境です。
船上宿泊は3〜4泊を想定しており、日々の食事を新鮮な気持ちで楽しんでいただけるよう、毎日のメニューも変化をつけていく予定です。
各地で出会う食材をその都度取り入れながら、船上だからこそ味わえる食体験をつくっていきましょう。
▼エグゼクティブシェフ河合のインタビュー
https://r-yacht.jp/pre-recruit/interview/005/
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
海外/海外
(海外及び国内の船上)
給与
月給:416,000円〜666,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※乗船時・下船時で各種手当の支給額に幅があります
※試用期間:3ヶ月(条件変更はありません)
【想定年収】500万~800万円
掲載終了予定日:
『洋上』|Rヨット株式会社
海外/海外調理・キッチンスタッフ月給:416,000円〜666,000円
正社員高級食材の知識・扱い方社会保険完備交通費全額支給一流にふれる!
掲載終了予定日:
【絶景× リゾートで働く会員制ホテルでサービススタッフ募集】気づけばみんなで支え合っている、そんな職場です!幅広い世代が活躍中/寮完備・移住歓迎◎
ホテルジャパン下田|株式会社ホテルジャパン
洋食全般/和食全般/ホテル・旅館

正社員じっくり長く働きたい方、歓迎社会保険完備電車通勤OK制服貸与
仕事
エメラルドグリーンの海が広がる多々戸浜を望む会員制リゾートホテル『ホテルジャパン下田』。
長年ご利用いただいているクラブ会員様へ、心地よい滞在時間を提供するお仕事です。
あなたには、フロント業務やレストランサービスを中心に、ホテル運営に関わるさまざまなお仕事をお任せします。
【具体的には】
■フロント業務
・チェックイン/チェックアウト対応
・宿泊予約の受付・管理
・電話応対 など
■レストラン業務
・お客様のご案内、接客
・料理やドリンクの提供
・配膳、片付け
・食数管理 など
■その他の業務
・館内外の清掃、美化
・イベントの企画、運営サポート
・季節イベントやお客様対応 など
業務はチームで協力しながら進めるため、未経験の方も安心してスタートできます◎
接客やホテル業界が初めての方にも、一から丁寧にお教えします。
また、接客だけでなくイベント企画などに携わるチャンスもあり、「こんなことをやってみたい!」というアイデアを活かせる環境です。
経験を積めば、富裕層のお客様対応などワンランク上のサービススキルも身につけられます。
現在は10代〜70代まで幅広いスタッフが活躍中!
年齢の壁がなく、自然と助け合えるアットホームな環境です◎
「人を喜ばせることが好き」
そんな気持ちがあれば大歓迎。
あなたの気配りやおもてなしで、お客様に特別な時間を届けてください。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
静岡県/下田市
吉佐美2131
給与
月給:250,000円〜350,000円
※経験・能力を考慮し決定します
※試用期間3カ月あり(期間中も同条件)
掲載終了予定日:
ホテルジャパン下田|株式会社ホテルジャパン
静岡県/下田市ホール・サービススタッフ月給:250,000円〜350,000円
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎社会保険完備電車通勤OK制服貸与
掲載終了予定日:
未経験から、代官山で受け継がれてきた老舗レストランのサービスへ。完全週休2日制・年間休日120日など働きやすさも整う環境で、丁寧なおもてなしを学べます。
『レストラン代官山 小川軒』 |小川食品株式会社
フレンチ/洋食全般/創作・ダイニング

正社員社会保険完備一流にふれる!住宅手当・家族手当完全週休2日制
仕事
『レストラン代官山 小川軒』にて、ホール・サービス業務全般をお任せします。
当店は、1905年創業の老舗西洋料理店です。完全予約制の落ち着いた空間で、一組一組のお客様を大切にお迎えしてきました。ご来店されるのは、長年通い続けてくださる常連様や、大切な会食・記念日のお食事を楽しみにされているお客様など。料理を運ぶだけではなく、その時間が心地よいものになるよう、表情や会話の間合いにも気を配るサービスを大切にしています。
【主な仕事内容】
・お客様のご案内
・料理、ドリンクのご説明
・料理、ドリンクの提供
・テーブルの準備、片付け
・店内の簡単な整備
・予約状況に合わせた営業準備
・レジ対応、会計業務
・その他、ホール業務全般
入社後は、料理やワインの知識、接客の流れ、常連様のお好みなども、先輩スタッフが丁寧にお教えします。勤続年数の長いスタッフも多いため、分からないことを確認しやすく、未経験の方も落ち着いて仕事を覚えていける環境です。
小川軒のサービスで大切にしているのは、特別なことを大げさにするのではなく、お客様が自然体で過ごせる時間を整えること。落ち着いた所作や言葉づかい、料理に合わせたご案内も、日々の仕事を通して少しずつ身につけていけます。
老舗レストランの接客に興味がある方、人と接する仕事を丁寧に学びたい方をお待ちしています。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
東京都/渋谷区
代官山町10-13
給与
月給:250,000円〜320,000円
※経験・スキル・前職を考慮して決定します
※試用期間2ヶ月あり( 給与・待遇に変動なし)
※完全未経験スタートの方は月給25万円~からのスタートです
掲載終了予定日:
『レストラン代官山 小川軒』 |小川食品株式会社
東京都/渋谷区ホール・サービススタッフ月給:250,000円〜320,000円
正社員社会保険完備一流にふれる!住宅手当・家族手当完全週休2日制
掲載終了予定日:
【月給40万~50万円/残業ほぼなし(月10h以下)】浅草の老舗江戸前寿司店で活躍。仕込みから握りまで、職人としての技術を正当評価!賞与年2回・連休あり◎
『浅草 すし賢』 |株式会社ダイムラー
和食全般/寿司

正社員食材の仕入れ・目利き力一流にふれる!経験を活かす交通費全額支給
仕事
『浅草 すし賢』にて、寿司職人としての業務全般をお任せします。
具体的には、ネタの仕込み、魚の下処理、切り付け、握り、カウンターでの提供、食材管理、衛生管理など。まずはできる業務からお任せし、店舗の流れに慣れてきたら、仕込みから提供まで一連の流れに携わっていただきます。
当店では、仕込みから握り、カウンターでの提供まで、寿司職人としての仕事に幅広く携われます。魚の扱い方や切り付け、握りの精度、提供時の見せ方まで、日々の仕事を通して引き出しを広げていける職場です。手作業を大切にしているため、一つひとつの工程に丁寧に向き合いながら、職人としての技術を磨けます。
また、お客様の目の前で寿司を握るため、包丁の入れ方や握りの所作、手元までしっかり見られます。良い緊張感の中で一貫一貫に向き合えることも、この仕事ならではの面白さ。これまで寿司業態で培ってきた経験を活かしながら、さらに腕を磨きたい方にぴったりです。
浅草という土地柄、現在は海外からのお客様も多くご来店されています。英語力は必須ではありませんが、簡単なあいさつや個数確認など、できる範囲でのやり取りができれば大丈夫です。また、ハラル認証店として、食材に制限があるお客様にも安心して食事を楽しんでいただけるよう対応しています。
浅草から世界へ寿司の魅力を届けるお店で、経験を活かしながら、職人として次の一歩につながる仕事です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/台東区
浅草2-11-4 松ロイヤルビル1・2階
給与
月給:400,000円〜500,000円
※経験やスキルを考慮のうえ決定
※給与には固定残業代36時間分 7万円を含み、超過分は別途支給します
※試用期間1か月(期間中は月給38万円)
※弊社の規定に満たない場合は月給38万円~となります
▼給与例
勤務年数3年:年収480万円~(月給40万)
勤務年数10年:年収660万円~(月給55万)
掲載終了予定日:
『浅草 すし賢』 |株式会社ダイムラー
東京都/台東区調理・キッチンスタッフ月給:400,000円〜500,000円
正社員食材の仕入れ・目利き力一流にふれる!経験を活かす交通費全額支給
掲載終了予定日:
【月給29万円以上/年間休日115日】世界中のゲストを迎えるリゾートホテルで、サービス品質とチームづくりをリードする存在に!将来のマネージャー職を目指せる環境◎
『ローズウッド宮古島』 |Rosewood Japan Management合同会社
バール・バー/ホテル・旅館/イタリアン

正社員店舗運営・マネジメント一流にふれる!女性が活躍中急募
仕事
▼世界中のゲストを迎えるレストラン・バーをリードする仕事です
『ローズウッド宮古島』にて、アシスタント・マネージャー(副店長)としてご活躍いただきます。世界中からゲストが訪れるラグジュアリーホテルのレストラン・バーで、オペレーション管理を中心に、現場全体をリードしていただくポジションです。
▼サービス品質とチームづくりを支えます
主な業務は、レストラン・バーのオペレーション管理、ゲストリレーション、VIP対応、スタッフ教育、チームマネジメント、サービス品質向上、売上管理など。海外ゲスト対応もあり、英語を使う環境もあります。多国籍チームと連携しながら、世界水準のホスピタリティを現場で実践していきます。
▼ブランドの価値を体現するポジションです
単なる店舗運営ではなく、Rosewoodブランドにふさわしいサービスを現場で形にしていくことが大切です。他部門との連携やプロジェクト参加、インターナショナルスタンダードに基づくサービス運営にも携われます。将来的にはマネージャー職や海外拠点へのキャリアパスも視野に入れ、世界で通用するホスピタリティスキルを身につけられる環境です。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
沖縄県/宮古島市
平良字荷川取1068-1
給与
月給:290,000円〜380,000円
※経験スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間は入社日より最低3ヶ月(期間中の給与変更なし)
【想定年収】
406万円~532万円
掲載終了予定日:
『ローズウッド宮古島』 |Rosewood Japan Management合同会社
沖縄県/宮古島市店長・マネージャー(候補)月給:290,000円〜380,000円
正社員店舗運営・マネジメント一流にふれる!女性が活躍中急募
掲載終了予定日:
【月給25万~37万円/年間休日115日】宮古島から世界へ!鮨・和食・天ぷらなどを通して、日本の食文化を発信する調理スタッフを募集!社員寮・食事補助・住宅手当◎
『ローズウッド宮古島』 |Rosewood Japan Management合同会社
和食全般/ホテル・旅館/日本料理・割烹・懐石

正社員急募英語・英会話スキル月8日以上休みありじっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
▼日本が誇る和食文化を、宮古島から世界へ届ける仕事です
『ローズウッド宮古島』内のレストランにて、和食調理スタッフとしてご活躍いただきます。鮨、和食、炉端、天ぷら、焼き物など、各専門分野での調理業務を中心に、食材管理、原価管理、衛生管理まで幅広くお任せします。これまでの経験やスキルに応じて、担当業務を決定していきます。
▼季節感や器づかいまで大切にできます
日々の調理だけでなく、季節感を大切にした献立作成やメニュー開発にも携われる環境です。食材の魅力を引き出す技術はもちろん、器や盛り付けを含めた和食文化の演出にもこだわりながら、国内外のゲストへ日本らしい食体験を届けていきます。
▼ライブ感ある料理提供にも関われます
国内外ゲストへのおもてなし対応や、カウンター接客、ライブ感のある料理提供にも携わります。海外ゲストへ日本食文化を発信できる機会も多く、世界基準のホスピタリティとともに和食の魅力を伝えられる環境です。経験を積んだ方には、若手スタッフの育成やチームマネジメントもお任せします。海外志向を持つ料理人にとって、グローバルに活躍できる経験と成長機会があります。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
沖縄県/宮古島市
平良字荷川取1068-1
給与
月給:250,000円〜370,000円
※経験スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間は入社日より最低3ヶ月(期間中の給与変更なし)
【想定年収】
350万円~518万円
掲載終了予定日:
『ローズウッド宮古島』 |Rosewood Japan Management合同会社
沖縄県/宮古島市調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜370,000円
正社員急募英語・英会話スキル月8日以上休みありじっくり長く働きたい方、歓迎
掲載終了予定日:
【月給25万~37万円/年間休日115日】日本初進出のラグジュアリーホテル『ローズウッド宮古島』で、世界中のゲストへ本格イタリアンを届ける調理スタッフを募集!
『ローズウッド宮古島』 |Rosewood Japan Management合同会社
イタリアン/洋食全般/ホテル・旅館

正社員メニュー・商品開発キャリアアップ希望者、歓迎じっくり長く働きたい方、歓迎月8日以上休みあり
仕事
▼本格イタリア料理を、宮古島から世界へ届ける仕事です
『ローズウッド宮古島』内のレストランにて、イタリアンキッチンスタッフとしてご活躍いただきます。本格イタリア料理の仕込み、調理、盛り付けを中心に、食材管理、在庫管理、品質管理まで幅広くお任せします。前菜、パスタ、ピッツァ、グリル、デザートなど、経験やスキルに応じて各セクション業務を担当していただきます。
▼季節食材を活かした料理づくりにも関われます
日々の調理だけでなく、季節食材を活かしたメニュー開発や提案にも携われる環境です。日本の食材とイタリア料理を融合させながら、世界中のゲストに向けて新しい食体験を表現できます。衛生管理やキッチンオペレーションの徹底も大切な業務です。
▼チームでゲスト満足度を高めていきます
サービススタッフと連携しながら、料理提供を通じてゲスト満足度の向上を目指します。国内外のVIPゲストへの料理提供対応や、海外ゲストに向けた料理プレゼンテーション、食文化の発信にも関われます。経験を積んだ方には、若手スタッフの育成やチームビルディングもお任せします。海外キャリアを目指す料理人にとって、感性と技術を磨けるステージです。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
沖縄県/宮古島市
平良字荷川取1068-1
給与
月給:250,000円〜370,000円
※経験スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間は入社日より最低3ヶ月(期間中の給与変更なし)
【想定年収】
350万円~518万円
掲載終了予定日:
『ローズウッド宮古島』 |Rosewood Japan Management合同会社
沖縄県/宮古島市調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜370,000円
正社員メニュー・商品開発キャリアアップ希望者、歓迎じっくり長く働きたい方、歓迎月8日以上休みあり
掲載終了予定日:
【2026年11月OPEN予定/横浜の有名百貨店内/月給35万〜50万】創業52年の老舗ブランドが手がける高級鉄板焼店。一生モノの技術を磨きませんか
『横浜瀬里奈 浪漫茶屋』|株式会社横浜瀬里奈
和食全般/日本料理・割烹・懐石/ステーキ・鉄板焼

正社員高級食材の知識・扱い方お肉の知識野菜の知識社会保険完備
仕事
2026年11月に横浜の有名百貨店内でオープン予定の新店、または『横浜瀬里奈 ステーキドーム』にて、鉄板焼の調理業務全般をお任せします。カウンターでの焼きや食材ごとの火入れ、お客様の前で仕上げるライブ感ある提供、接客を含めた鉄板焼ならではの仕事です。入社後は『横浜瀬里奈 ステーキドーム』で研修を行い、その後いずれかの店舗へ配属となります。
◆主な仕事内容◆
・仕込み
・食材の下ごしらえ・管理
・鉄板焼メニューの調理全般
・カウンターでの焼き・提供
・片付け・清掃
・接客・会話を含むおもてなし ほか
鉄板焼未経験の方も、既存店での研修を通して一から技術を学べる環境です。経験者は即戦力としてご活躍いただき、これまでの経験を活かしたアイデア出しにも期待しています。松阪牛や黒毛和牛、シーフードなど上質な食材を扱いながら、火入れや所作、空気づくりまで含めた専門性の高い技術を磨いていけます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
神奈川県/横浜市
中区住吉町4-45-1 関内トーセイビルB1F
給与
月給:350,000円〜500,000円
※前職の給与考慮あり
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:1か月(試用期間中の雇用条件変わりなし)
【年収例】
■30歳3年目420万円以上
■48歳2年目470万円以上
掲載終了予定日:
『横浜瀬里奈 浪漫茶屋』|株式会社横浜瀬里奈
神奈川県/横浜市調理・キッチンスタッフ月給:350,000円〜500,000円
正社員高級食材の知識・扱い方お肉の知識野菜の知識社会保険完備
掲載終了予定日:
【月給35万~45万円】2026年内にリニューアルオープン予定★地域密着のうなぎ店で、料理長候補として新たな挑戦をしませんか?多角的に事業を展開する安定企業★
『五代目うな清』|諸戸ダイニングサービス株式会社
和食全般/その他

契約社員正社員登用あり車通勤OK包丁さばきおいしいまかない
仕事
◆地元・三重で知名度の高い「諸戸グループ」が手がけるうなぎ店
三重県で高い知名度を誇る「諸戸グループ」が、地域活性化を目的に飲食事業を展開しています。今回は、2026年内にリニューアルオープン予定の『五代目うな清』でご活躍いただける【料理長候補】を募集。関宿の街道沿いに佇む伝統建築を活かし、炭火焼の鰻と土釜炊きの御飯を中心とした、上質な食体験を届けるお店を目指しています。『五代目うな清』のリニューアルオープンまでは、既存店の『懐石 一ノ』にて勤務していただきます。
◆お任せする仕事内容
・鰻の仕込み、串打ち、焼き、盛り付け
・土釜炊き御飯や一品料理の調理
・食材の選定・仕入れ、メニュー開発、試作など
あなたのスキルやご経験に応じた業務からスタート。鰻の扱い方や炭火での焼き上げ、御飯との組み合わせなど、お店の味をつくる大切な部分に携わっていただきます。料理長候補として、調理だけでなく、厨房全体の流れづくりやスタッフ育成にも関わっていただく予定です。
◆うなぎを通じて、料理人としての技術を深められる
『五代目うな清』で大切にするのは、素材の良さを引き出す丁寧な仕事です。鰻の状態を見極め、炭火で香ばしく焼き上げ、土釜で炊いた御飯と合わせて提供する。シンプルに見える料理だからこそ、技術や経験が味に表れます。料理人として一品一品に向き合いながら、専門性を磨いていける環境です。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
三重県/亀山市
関町木崎571
給与
月給:350,000円〜450,000円
※試用期間:3ヶ月あり(期間中の条件に変動なし)
※残業代は別途全額支給します。
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※契約は1年ごとの更新(正社員登用あり)
※和食調理経験あり・うなぎ業態未経験の場合は33万円~となります。
掲載終了予定日:
『五代目うな清』|諸戸ダイニングサービス株式会社
三重県/亀山市料理長・シェフ(候補)月給:350,000円〜450,000円
契約社員正社員登用あり車通勤OK包丁さばきおいしいまかない
掲載終了予定日:
【月給31万~36万円/年間休日105日】創業53年の安心企業でキャリアを築く◎地域に愛される『焼肉さんあい』で店舗スタッフを募集!賞与10年連続支給実績あり!
『焼肉さんあい』北朝霞店|株式会社サンアイ
焼肉

正社員野菜の知識社会保険完備おいしいまかない急募
仕事
あなたの経験やスキルに応じて、ホール・キッチンの幅広い業務をお任せします。ホールでは、お客様一人ひとりに合わせた心のこもった接客、ドリンクや料理の提供など。キッチンでは、こだわりの国産野菜のカットや盛り付け、秘伝の自家製だれの仕込み、調理全般を担当します。当店の看板であるA4・A5ランクの黒毛和牛の部位ごとの特徴や、盛り付け・ポーション管理など、焼肉店ならではの知識も学べます。衛生管理も徹底しており、プロとして高い意識を持って仕事に取り組めます。
▼入社後のステップと広がる役割
まずは当社のスタイルやオペレーションに慣れていただきながら、あなたの強みを活かして活躍してください。業務に慣れてきたら、アルバイトスタッフの教育やシフト管理、日々の売上管理など、少しずつマネジメント業務にも挑戦。ゆくゆくは、食材の仕入れや在庫管理、原価計算といった店舗運営の根幹に関わる業務にも携わっていただきます。あなたのアイデアが新メニューとして採用されるチャンスも豊富にあります!
▼描けるキャリアパス
店舗スタッフとして経験を積んだ後は、店長を目指していただきます。店長として一店舗の運営を任されるだけでなく、将来的には複数店舗を統括するエリアマネージャーや、会社全体の運営を担う部長といった上位ポジションへの道も開かれています。あなたの意欲や成長に応じて、キャリアの幅を広げていけます。
職種
店舗スタッフ
勤務地
埼玉県/朝霞市
西原1-5-6
給与
月給:310,000円〜360,000円
経験やスキルを最大限考慮し、相談の上で決定します。
固定残業45時間(79730円~)含む。超過分は別途全額支給
※試用期間2ヶ月(期間中の給与待遇に変更なし)
掲載終了予定日:
『焼肉さんあい』北朝霞店|株式会社サンアイ
埼玉県/朝霞市店舗スタッフ月給:310,000円〜360,000円
正社員野菜の知識社会保険完備おいしいまかない急募
掲載終了予定日:
【月給36万~42万円/年間休日105日】社員想いの焼肉店で店長候補を募集!長く働くスタッフも多い、あたたかな雰囲気の職場です◎賞与10年連続支給実績あり!
『焼肉さんあい』北朝霞店|株式会社サンアイ
焼肉

正社員包丁さばき交通費支給キャリアアップ希望者、歓迎急募
仕事
店長候補として、店舗運営に関わる幅広い業務にチャレンジしていただきます!まずは、接客業務、そして当店の味の要である調理業務からスタート。全国から厳選したA4・A5ランクの黒毛和牛の知識や部位ごとのカット技術、秘伝の自家製だれの仕込みなど、専門的なスキルをしっかり学べる環境です。業務に慣れたら、売上管理、原価管理、アルバイトスタッフの採用・育成、シフト管理といったマネジメント業務へ。あなたのアイデアを活かした新メニューやイベントの企画・提案も大歓迎です!
【入社後のステップアップ】
▼まずは、お店全体の流れを掴むことから。ホール・キッチン両方の業務を経験し、当店のこだわりやオペレーションを深く理解していただきます。
▼次に、店長のサポート役として、発注業務や在庫管理、スタッフのシフト作成補助など、少しずつ管理業務をお任せします。先輩がすぐそばでフォローするので、安心して挑戦してください。
▼将来的には、店舗運営の中核メンバーとして、売上向上施策の立案やスタッフ教育の主担当など、より裁量の大きな仕事で活躍していただくことを期待しています!
【その先のキャリアパス】
店長として店舗を成功に導いた後は、さらに上のポジションを目指せます。複数店舗を統括する「エリアマネージャー」。そして、会社全体の経営に参画する「部長職」など、あなたの意欲と実力次第でキャリアの道はどこまでも拓けています。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
埼玉県/朝霞市
西原1-5-6
給与
月給:360,000円〜420,000円
経験やスキルを最大限考慮し、相談の上で決定します。
固定残業45時間(92,590円~)含む。超過分は別途全額支給
※試用期間2ヶ月(期間中の給与待遇に変更なし)
掲載終了予定日:
『焼肉さんあい』北朝霞店|株式会社サンアイ
埼玉県/朝霞市店長・マネージャー(候補)月給:360,000円〜420,000円
正社員包丁さばき交通費支給キャリアアップ希望者、歓迎急募
掲載終了予定日:
三井不動産グループ運営/寮費月8,500円~/年間休日113日◎2025年夏リニューアルの『はいむるぶし』で、新しい島暮らしも楽しむサービススタッフ募集!
『はいむるぶし』|株式会社はいむるぶし
洋食全般/和食全般/ホテル・旅館
正社員一流にふれる!社員寮・社宅あり社会保険完備各種資格取得支援あり
仕事
『はいむるぶし』内にあるブッフェレストラン・グリルレストラン・カフェ・バーにて、ホール・サービス業務をお任せします。2025年夏にレストランエリアを中心にリニューアルオープンしたばかりのため、新しい環境の中で、お客様により心地よい時間を届けるサービスづくりに携われるポジションです。
▼具体的には、下記のような業務を担当していただきます。
・お客様のご案内、オーダー対応
・料理やドリンクの提供
・ブッフェ台の料理補充、簡単な盛り付け補助
・テーブルセッティング、片付け
・カフェ、バーでの接客・ドリンク提供
・レストラン営業に関わる準備、清掃
・お客様からのお問い合わせ対応
・そのほか、サービス品質向上に向けた取り組み
配属先は、経験や適性、希望などを考慮して決定します。ホテルやレストランでのサービス経験がある方はもちろん、未経験からレストランサービスに挑戦したい方も歓迎します。大切なのは、目の前のお客様に気持ちよく過ごしていただきたいという想いです。小浜島を訪れるお客様にとって、食事の時間も旅の思い出の一部。景色や料理だけでなく、スタッフとの会話や気配りも含めて、心に残るひとときを一緒につくっていきましょう。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
沖縄県/竹富町
小浜 2930-1
給与
月給:192,400円〜294,600円
※経験・能力を考慮のうえ決定します
※上記月給は、賞与・手当を除く正社員一般職の基本給
※管理職の基本給 給与下限356,700円 給与上限485,300円
【各種手当】
①時間外手当/1分単位で換算し、支給します。※管理職は支給対象外
②小浜島~石垣島間往復乗船券購入手当/単身者:4,000円/既婚者:8,000円
③小浜島手当/10,000円
④退職金前払手当/6,000円~ ※確定拠出年金も選択可
※②③は、小浜島在住で、小浜島を拠点に勤務する方が対象
【試用期間】
試用期間3ヶ月/期間中の雇用形態・給与・待遇に変更はありません。
掲載終了予定日:
『はいむるぶし』|株式会社はいむるぶし
沖縄県/竹富町ホール・サービススタッフ月給:192,400円〜294,600円
正社員一流にふれる!社員寮・社宅あり社会保険完備各種資格取得支援あり
掲載終了予定日:
【月給32万~47万円/年間休日110日/賞与年2回】フレンチ・イタリアン経験を活かせる婚礼料理の現場◎メニュー開発・スタッフ育成にも関われる環境★
『白金迎賓館 アートグレイスクラブ』|株式会社ベストプランニング
フレンチ/ウェディング・ゲストハウス/イタリアン

正社員賞与・インセンティブあり電車通勤OK月8日以上休みありメニュー・商品開発
仕事
▼婚礼料理の中核を担う、料理長候補の仕事
ブライダル施設・レストランにて、料理長候補としてご活躍いただきます。婚礼料理やレストランメニューを中心に、仕込み・調理・盛り付けなどの実務に加え、料理の品質管理やキッチン全体のオペレーション管理にも関わっていただきます。
▼経験を活かし、現場をリードできます
フレンチ・イタリアンなどの洋食調理経験を活かしながら、コールド・ホット・ソースなど各ポジションと連携し、スムーズに料理を提供していく役割です。提供のタイミング、火入れ、盛り付けの美しさなど、婚礼料理ならではの細やかな品質を大切にしながら、チームで一皿を仕上げていきます。
▼メニューづくりや育成にも関われます
経験やスキルに応じて、季節メニューの試作、食材管理、原価管理、スタッフ育成などもお任せします。自分の手を動かすだけでなく、現場全体を見ながらチームをまとめていくポジションです。料理長・副料理長を目指したい方、これまでの経験を次のステージで活かしたい方にぴったりの環境です。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/品川区
上大崎1-1-9
給与
月給:320,000円〜470,000円
※経験・能力を考慮し、決定いたします。
※試用期間6ヶ月(期間中、給与待遇の変動なし)
<年収例>
年収:440万~658万
掲載終了予定日:
『白金迎賓館 アートグレイスクラブ』|株式会社ベストプランニング
東京都/品川区料理長・シェフ(候補)月給:320,000円〜470,000円
正社員賞与・インセンティブあり電車通勤OK月8日以上休みありメニュー・商品開発
掲載終了予定日:
【年間休日110日/賞与年2回】婚礼料理・レストラン調理の両方に携われる◎経験を活かし“記憶に残る一皿”を届ける調理スタッフを募集!
『白金迎賓館 アートグレイスクラブ』|株式会社ベストプランニング
フレンチ/ウェディング・ゲストハウス/イタリアン

正社員一流にふれる!交通費支給電車通勤OKキャリアアップ希望者、歓迎
仕事
▼特別な一日を彩る、西洋料理の調理を担当
ブライダル施設・レストランにて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。婚礼料理やレストランメニューの仕込み、調理、盛り付けなど、西洋料理を中心としたキッチン業務全般をお任せします。お客様の大切な時間に寄り添う料理を、チームで丁寧につくり上げていく仕事です。
▼仕込みから盛り付けまで幅広く関われます
具体的には、食材の下処理、ソースや付け合わせの準備、営業中の調理、コース料理の盛り付け、食材管理、発注補助などを担当します。経験やスキルに応じて、季節メニューの試作や考案にも関われるため、調理経験を活かしながら新しい引き出しを増やしていけます。
▼チームで連携し、より良い一皿を届ける仕事
婚礼やレストラン営業では、提供のタイミングや仕上がりの美しさも大切です。キッチン内で声を掛け合いながら、スムーズなオペレーションを進めていきます。一人で抱え込むのではなく、周囲と協力しながら料理に向き合える環境です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/品川区
上大崎1-1-9
給与
月給:230,000円〜290,000円
※経験・能力を考慮し、決定いたします。
※試用期間6ヶ月(期間中、給与待遇の変動なし)
※残業代は1分単位で全額支給
<年収例>
年収:330万~400万
掲載終了予定日:
『白金迎賓館 アートグレイスクラブ』|株式会社ベストプランニング
東京都/品川区調理・キッチンスタッフ月給:230,000円〜290,000円
正社員一流にふれる!交通費支給電車通勤OKキャリアアップ希望者、歓迎
掲載終了予定日:
【月給30~40万円/賞与年2回】モダンで綺麗なホテルのメインダイニングで店長候補急募! 接客経験を活かして運営にも挑戦しませんか? 東証プライム上場グループ◎
メインダイニング『Ensemble』|センコークリエイティブマネジメント株式会社
洋食全般/ホテル・旅館

正社員月8日以上休みあり女性が活躍中キャリアアップ希望者、歓迎制服貸与
仕事
ホテル内メインダイニング「Ensemble」にて、店長候補としてご活躍いただきます。まずは、接客業務全般からお任せします。お客様一人ひとりの様子やニーズに目を配りながら、心地よく過ごしていただけるよう丁寧なおもてなしをお願いします。
あわせて、経験やスキルに応じて、スタッフの育成、シフト管理、予約状況の確認、売上管理、サービス改善の提案など、店舗運営に関わる業務にも少しずつ携わっていただきます。いきなりすべてをお任せするのではなく、現場の流れを理解しながら、店長候補としてできることを広げていける環境です。
▼現場に立ちながら、店舗運営の力も磨けるポジションです
店内は、光が差し込む明るく開放的な空間。上質でありながら親しみやすいダイニングとして、観光のお客様からビジネスユース、近隣のお客様まで、さまざまなゲストをお迎えしています。料理はジャンルにとらわれない多彩なメニューが並び、ドリンクには厳選したワインもご用意。接客スキルはもちろん、料理やドリンクの知識、提案力も自然と磨ける環境です。
▼チームを支えながら、お店づくりにも関われます
店長候補として大切にしてほしいのは、現場で一緒に動きながら、スタッフが働きやすい雰囲気をつくること。忙しい時間帯のフォロー、後輩への声かけ、サービスの改善提案など、日々の小さな気づきを活かしながら、お店全体をより良くしていけるポジションです。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/江東区
潮見2-8-11 東京イーストサイドホテル櫂会2階
給与
月給:300,000円〜400,000円
※経験・スキル・年齢を考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヶ月あり(期間中、待遇変動はなし)
※残業代は、係長職まで1分単位で別途支給します。
掲載終了予定日:
メインダイニング『Ensemble』|センコークリエイティブマネジメント株式会社
東京都/江東区店長・マネージャー(候補)月給:300,000円〜400,000円
正社員月8日以上休みあり女性が活躍中キャリアアップ希望者、歓迎制服貸与
掲載終了予定日:
【初任給平均30万円/月8~9日休み×深夜営業なし】手づくりにこだわる本格イタリアン!若手のスキルUP&店長キャリアも叶うキッチン募集◎家族手当あり
『ルーチェサンタルチア 生駒学園前店』|株式会社ドルチェストラーダ
イタリアン/洋食全般/創作・ダイニング

正社員交通費支給Uターン・Iターン歓迎独立希望者、歓迎一流にふれる!
仕事
本格イタリアンレストランで、キッチン業務全般をお任せします。
経験者の方は、前菜・パスタ・ピッツァなど、得意分野やスキルに合わせて早い段階から主要ポジションに挑戦できます。未経験の方は、簡単な盛り付けや仕込みからスタートし、包丁の扱い方やソースの作り方など基本から丁寧にサポートします。
当店で扱うのは、イタリアから厳選した食材の小麦粉・モッツァレラ・ホールトマトなど、こだわり抜いた食材ばかり。ピッツァはナポリ式の石窯で焼き上げ、パスタは手づくりのオリジナルソースで仕上げます。すべての料理を店内で一からつくるため、技術の幅を広げながら、本格的な調理をしっかり学べる環境です。
1ヶ月~3ヶ月ほどでピッツァやパスタの主力メニューにも挑戦できるようになり、慣れてくれば発注や在庫管理にも関われます。実務を通じて「QSC(品質・サービス・清潔さ)」の考え方も身につき、料理人としての基礎と応用が自然と磨かれます。
経験や希望に応じて、将来的には副店長・店長などキャリアアップの道も拓けています。
「しっかり学べて、しっかり伸びる」。そんな環境で、自分のスタイルをさらに磨いていってください。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
奈良県/生駒市
上町5番
給与
月給:298,832円〜560,000円
+職務手当(月2万円~10万円/月)+諸手当
※固定残業代44時間分(69,960円~)を含む。土日祝日手当含む。(超過分別途支給)
※経験・スキルを考慮のうえ決定いたします。
※試用期間はありません。
★上記はあくまでスタート時の給与額です。店長になれば、それに伴い昇給していきます。
【月収例】
店長:月収40万円
【年収例】
一般スタッフ:420万円~460万円
主任クラス :500万円~540万円
店長クラス :560万円~630万円
掲載終了予定日:
『ルーチェサンタルチア 生駒学園前店』|株式会社ドルチェストラーダ
奈良県/生駒市調理・キッチンスタッフ月給:298,832円〜560,000円
正社員交通費支給Uターン・Iターン歓迎独立希望者、歓迎一流にふれる!
掲載終了予定日:
【月8日休み/オープニング】新しい鮨の魅力を発信する、ミシュラン一つ星シェフ監修の新ブランド◎立ち上げ期の今だからこそ、経験を活かして次のキャリアへ進めます。
『ニシムラ鮨』|株式会社Gastromix
和食全般/寿司

正社員電車通勤OKキャリアアップ希望者、歓迎制服貸与月8日以上休みあり
仕事
福岡空港・国内線ターミナル内にオープンした寿司店「ニシムラ鮨」にて、調理業務全般をお任せします!手がけるのは、ミシュラン一つ星シェフ・西村貴仁氏が監修する新しいスタイルの鮨店。空港という多くのお客様が行き交う場所で、本格的な鮨をより身近に楽しんでいただくブランドです◎
お任せするのは、鮨や一品料理の仕込み・調理・盛り付け、開店・閉店作業、食材や備品の在庫管理、衛生管理など。店長候補の方には、これらに加えてスタッフの育成や指導など、店舗づくりに関わる業務も担っていただきます。
オープニング間もない店舗だからこそ、決まった形に入るだけではなく、より良いオペレーションや店づくりをみんなでつくっていける面白さがあります。新しいお店を育てていくやりがいを感じながら働ける環境です!
また、本店での研修制度も整っており、西村氏が培ってきた技術や考え方を学びながら、着実にスキルを磨いていくことができます。鮨の経験がない方でも、調理の基礎をお持ちであれば挑戦可能。寿司業態未経験の方も修業を重ねながら、職人として成長を目指せる環境です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
福岡県/福岡市
博多区下臼井778-1 福岡空港国内線旅客ターミナルビル3F
給与
月給:230,000円〜400,000円
※月給は業務内容による
※固定残業40時間分/52,850〜65,000円含む(基本給による)。超過分は別途支給
※試用・研修期間3ヶ月あり(条件は本採用と同じ)
掲載終了予定日:
『ニシムラ鮨』|株式会社Gastromix
福岡県/福岡市調理・キッチンスタッフ月給:230,000円〜400,000円
正社員電車通勤OKキャリアアップ希望者、歓迎制服貸与月8日以上休みあり
掲載終了予定日:
【センスが光る薪和食として大手グルメサイトで★4.2以上を獲得】正社員の採用強化中!西麻布のカウンターで一皿ごとに空気が整っていく、静かな厨房の現場です。
『鈴田式』|株式会社サンノミヤ
創作・ダイニング/和食全般/日本料理・割烹・懐石

正社員お肉の知識電車通勤OKじっくり長く働きたい方、歓迎交通費支給
仕事
仕込みから調理まで、キッチン業務全般をお任せします。
【具体的な業務内容】
・仕込み作業
・食材の下処理やカット
・調理業務
・盛り付け
・食材管理
・キッチン内の清掃・衛生管理 など
西麻布に店を構える『鈴田式』は、カウンターを中心とした日本料理店。客席との距離が近く、料理人の手元や所作がそのまま空間に伝わります。営業が始まると、薪に火が入り、音や香りがゆっくりと立ち上がっていく。店内は会話よりも、料理の気配で満ちていきます。
料理はおまかせコースが中心です。その日の食材を見て段取りを組み、仕込みから火入れ、盛り付けへと流れていく。決まった手順をなぞるのではなく、目の前の食材に合わせて組み立てていく仕事です。火の入り方、香りの出方、器との相性。細かな違いを見ながら一皿に落とし込んでいきます。
営業中は多くを語らずとも、厨房の流れは手元で伝わります。次に何を用意するか、どの順で仕上げるか。周囲の動きを見ながら自然と手が動く。カウンター越しにお客様の空気も近く、料理が出るタイミングや間も含めて、その場で整えていく感覚があります。最初は仕込みや下処理などから入り、無理のない範囲で仕事を覚えていける流れなので、経験が浅い方や未経験の方も安心してスタートできます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
西麻布1-9-5 THE CITY西麻布II 2F
給与
月給:250,000円〜400,000円
※経験やスキルを考慮のうえ決定します
※試用期間なし(期間中の給与の変動はございません)
想定年収:3,000,000円 ~ 4,800,000円
掲載終了予定日:
『鈴田式』|株式会社サンノミヤ
東京都/港区調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜400,000円
正社員お肉の知識電車通勤OKじっくり長く働きたい方、歓迎交通費支給
掲載終了予定日:
大手グルメサイトで★4.1以上!薪和食×おまかせコースの日本料理で知られる赤坂見附の人気店。静かな厨房で季節の食材を扱い、一皿ずつ仕上げていく料理の現場です。
『時限堂』|株式会社サンノミヤ
創作・ダイニング/和食全般/日本料理・割烹・懐石

正社員経験を活かす野菜の知識キャリアアップ希望者、歓迎社会保険完備
仕事
仕込みから調理まで、キッチン業務全般をお任せします。
【具体的な業務内容】
・仕込み作業
・食材の下処理やカット
・調理業務
・盛り付け
・食材管理
・キッチン内の清掃・衛生管理 など
赤坂見附の路地に店を構える『時限堂』。カウンター越しに料理人の手元が見える、落ち着いた空間が広がります。営業が始まると、包丁の音、出汁の香り、器を並べる所作が静かに重なり、店の時間が動き出します。
料理はおまかせが中心。季節の食材を見極めながら、仕込み、火入れ、盛り付けへと進んでいきます。厨房では多くを語らずとも、手元の動きや段取りから仕事の流れが伝わってきます。カウンター越しに料理を楽しむお客様の存在も、この店の空気をつくる大切な要素のひとつです。
仕込みの時間には、野菜の下処理や魚の扱いなど基本となる作業を丁寧に積み重ねます。食材の状態を見ながら包丁を入れ、火を入れ、器に盛る。その一つひとつの工程が、料理を形づくっていきます。季節ごとに扱う食材も変わるため、日々の仕込みの中で四季の移ろいを感じることも少なくありません。
経験の有無に関わらず、まずは目の前の仕事に向き合うところから。仕込み、調理、盛り付けと作業を重ねながら、厨房の流れを身体で覚えてください。日々の営業を重ねる中で、日本料理の厨房ならではの段取りや所作も少しずつ身についていきます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
赤坂3-9-2 NO.R赤坂見附 1F
給与
月給:250,000円〜400,000円
※経験やスキルを考慮のうえ決定します
※試用期間なし(期間中の給与の変動はございません)
想定年収:3,000,000円 ~ 4,800,000円
掲載終了予定日:
『時限堂』|株式会社サンノミヤ
東京都/港区調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜400,000円
正社員経験を活かす野菜の知識キャリアアップ希望者、歓迎社会保険完備
掲載終了予定日:
一流に触れ、技術を磨く。大手グルメサイトで★4.4以上を獲得!薪で焼き上げる人気焼鳥店で、料理人として次のステージへ。感性を磨きながら経験を積みたい方を歓迎!
『薪鳥 新神戸』 |株式会社サンノミヤ
創作・ダイニング/和食全般/焼鳥

正社員一流にふれる!じっくり長く働きたい方、歓迎駅から徒歩5分以内社員寮・社宅あり
仕事
仕込み作業や調理など、キッチン業務全般をお任せします。
【具体的な業務内容】
・仕込み作業
・食材のカットや下準備
・焼き場での調理補助
・盛り付け
・食材管理
・キッチン内の清掃・衛生管理 など
当店では独自ルートで仕入れる上質な食材を扱っており、日々の業務を通して食材の知識や目利きの力も身につけていくことができます。
最初は経験やスキルに応じて、仕込みや簡単な調理補助からスタート。慣れてきたら焼き場の業務やメニューの調理にも少しずつ携わってください。段階的にできることを増やしながら、無理なくスキルアップしていける環境です。
当店では炭ではなく“薪”を使って焼き上げる焼鳥スタイルを採用。薪ならではの火力や香りを活かした火入れは奥が深く、食材の状態を見極めながら最適な焼き加減を探る経験を積むことができます。
また料理だけでなく、器の選び方や盛り付け、料理の見せ方にもこだわっています。細部まで意識した料理づくりを通して、料理人としての総合的なスキルを磨いていくことが可能です。
経験者の方は即戦力としての活躍を。未経験の方も意欲があれば基礎から丁寧にお教えしますので、人気店の現場で経験を積みながら料理人として成長していきましょう。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
赤坂3-9-2 No.R赤坂見附 1F
給与
月給:250,000円〜400,000円
※経験やスキルを考慮のうえ決定します
※試用期間なし(期間中の給与の変動はございません)
想定年収:3,000,000円 ~ 4,800,000円
掲載終了予定日:
『薪鳥 新神戸』 |株式会社サンノミヤ
東京都/港区調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜400,000円
正社員一流にふれる!じっくり長く働きたい方、歓迎駅から徒歩5分以内社員寮・社宅あり
掲載終了予定日:
【月給30万円~】ミシュラン一つ星の懐石店でソムリエを募集!四季を映す料理に寄り添い、ワインで世界観を深める◎海外イベントや新店舗構想にも関われる環境★
『杦(SEN)』|株式会社木水
和食全般/日本料理・割烹・懐石

正社員女性が活躍中サービスマナー・立ち振る舞い高級食材の知識・扱い方独立支援あり
仕事
▼ワインと接客、両方に関われるポジション
『杦(SEN)』にてソムリエを募集しています。ワインの選定や仕入れ、ホール業務をお任せします。とはいえ、最初からすべてをお任せすることはありません。経験やスキルに合わせて、できることから少しずつお任せしていきますのでご安心ください。一つひとつ丁寧にお教えします。
▼料理と響き合うペアリングを提案
コースの流れや季節感を踏まえながら、料理との相性を考えたワインをご提案していただきます。あなたの感性や知識を活かしたセレクトで、お客さまの記憶に残るマリアージュを演出してください。ワインを通して、料理の魅力をさらに引き立てる役割を担っていただきます。
▼将来は運営や新たな挑戦にも
ゆくゆくはワインリストの構成や在庫管理など、店舗運営に関わる業務にも携わっていただきます。現在は海外イベントの実施や新店舗展開も視野に入れており、意欲次第で新しい取り組みに関わるチャンスも広がっています。
▼想いを活かし、さらに成長できる環境
「ワインが好きでもっと深く学びたい」、「資格や知識を活かしながら成長したい」。そんな想いを、ここで形にしてみませんか。確かな知識と経験を積みながら、活躍のフィールドを広げていける環境です。
職種
ソムリエ
勤務地
京都府/京都市
下京区五条通柳馬場上ル塩竈町379
給与
月給:300,000円〜450,000円
※経験、スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間3ヶ月(期間中は月給23万円~)
掲載終了予定日:
『杦(SEN)』|株式会社木水
京都府/京都市ソムリエ月給:300,000円〜450,000円
正社員女性が活躍中サービスマナー・立ち振る舞い高級食材の知識・扱い方独立支援あり
掲載終了予定日:
【月給30万円~/烏丸駅徒歩5分】ミシュラン獲得の懐石店でワンランク上の接客を!落ち着いた和の個室で一流の言葉遣いや所作を一から学ぶ◎≪昇給賞与あり≫
『杦(SEN)』|株式会社木水
和食全般/日本料理・割烹・懐石

正社員店舗運営・マネジメント新卒歓迎一流にふれる!独立希望者、歓迎
仕事
▼小さなお店だからこそ、深く学べる接客
『杦(SEN)』にてサービススタッフを募集しています。全10席の日本料理店のため、お客さま一組一組と丁寧に向き合える環境です。配膳や料理説明、ドリンク提供などの基本業務からスタートし、所作や言葉遣いなども一つひとつ丁寧にお教えします。最初からすべてをお任せすることはありません。経験や習熟度に合わせて段階的にステップアップしていただきますので、未経験の方も安心してご応募ください。
▼接客だけでなく、運営にも関われる
将来的には、予約管理やお客さま対応の工夫、サービス体制づくりなど、店舗運営に関わる業務にも携わっていただきます。小規模店だからこそ、サービスの改善や提案がそのままお店づくりにつながる環境です。現在は海外イベントの実施や新たな店舗展開も視野に入れており、意欲次第で新しい取り組みに関わるチャンスもあります。
▼人としても成長できる環境
特別な日の会食や接待でご利用いただくお客さまが多く、落ち着いた空間で質の高い接客を学べます。料理の知識はもちろん、日本の文化や季節行事など幅広い知識も自然と身につきます。『杦(SEN)』での経験は、きっとあなたの将来の糧になります。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
京都府/京都市
下京区五条通柳馬場上ル塩竈町379
給与
月給:300,000円〜500,000円
※経験、スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間3ヶ月(期間中は月給23万円~)
掲載終了予定日:
『杦(SEN)』|株式会社木水
京都府/京都市ホール・サービススタッフ月給:300,000円〜500,000円
正社員店舗運営・マネジメント新卒歓迎一流にふれる!独立希望者、歓迎
掲載終了予定日:
【月給30万円~/独立支援あり】ミシュラン獲得の日本料理店で高級食材の扱い方や割烹の所作を磨く。将来の独立や海外イベント参加も目指せます◎<烏丸駅徒歩5分>
『杦(SEN)』|株式会社木水
和食全般/日本料理・割烹・懐石
正社員包丁さばき野菜の知識食材の仕入れ・目利き力新卒歓迎
仕事
▼ 小さなお店だからこそ、幅広く学べる環境
『杦(SEN)』にて調理スタッフを募集しています。全10席の小さな日本料理店のため、調理業務を中心に、配膳や接客などのホール業務もお任せします。とはいえ、最初からすべてをお願いすることはありませんのでご安心ください。経験や習熟度に合わせて、一つひとつ丁寧にお教えします。まずは仕込みや盛り付けなど基本からスタートし、段階的にできることを増やしていきましょう。
▼調理だけでなく、運営にも関われる
将来的には、仕入れや食材管理など店舗運営に関する業務にも携わっていただきます。小さなお店だからこそ、料理だけにとどまらず、経営の視点も自然と身につく環境です。現在は海外でのイベント実施や新たな店舗展開の計画も進んでおり、意欲次第でさまざまな挑戦のチャンスがあります。
▼将来につながる経験を
「日本料理店の経営に興味がある」「海外の取り組みに関わってみたい」そんな想いを、ここで形にしてみませんか。確かな技術と知識を身につけながら、活躍の場を少しずつ広げていけます。少しでも興味をお持ちいただけましたら、ぜひ一度お話ししましょう。『杦(SEN)』での経験が、きっとあなたの将来の力になります。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
京都府/京都市
下京区五条通柳馬場上ル塩竈町379
給与
月給:300,000円〜500,000円
※経験、スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間3ヶ月(期間中は月給23万円~)
掲載終了予定日:
『杦(SEN)』|株式会社木水
京都府/京都市調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜500,000円
正社員包丁さばき野菜の知識食材の仕入れ・目利き力新卒歓迎
New
掲載終了予定日:
ワインでつくる、薪火料理の余韻。月給30~45万円/完全週休2日制/2026年4月OPENの新店で、モダンスパニッシュの魅力をペアリングから深めるソムリエ募集。
『KONEXIOA(コネクショア)』|株式会社ノヴァックス
洋食全般/スペイン料理

正社員賞与・インセンティブあり経験を活かす社会保険完備おいしいまかない
仕事
『KONEXIOA』にて、ソムリエ業務を中心に、ホール・サービス業務全般にも関わっていただきます。
2026年4月、下目黒の閑静な住宅街にオープンした薪火焼きスペイン料理レストラン。緑豊かなアプローチを抜けた先にある一軒家で、バスク地方の食文化をベースにしたモダンスパニッシュを提供しています。
具体的には…
・ワインの選定、仕入れ、在庫管理
・料理に合わせたペアリング提案
・お客様へのワイン説明、サーブ
・ワインリストの作成、更新
・料理・ドリンクの提供、接客全般
・予約管理、レジ、テーブルセッティング
・サービススタッフへのワイン知識の共有
・店舗運営やサービス改善への提案
『KONEXIOA』では、料理とワインの関係性をとても大切にしています。薪火料理ならではの香りや余韻、魚介や肉料理の旨み、タパスやピンチョスの軽やかさ。それぞれの一皿にどんなワインを合わせるかで、お客様の体験は大きく変わります。
ソムリエは、その食体験をワイン側から組み立てるポジションです。料理人やサービススタッフと連携しながら、料理の魅力をさらに引き出す提案を行ってください。
少人数のレストランだからこそ、ワイン業務だけに限定されず、接客や店舗運営にも深く関われます。これまでの経験や資格を活かしながら、ワインリストづくりやペアリング提案を通じて、お店の個性そのものを育てていける環境です。
職種
ソムリエ
勤務地
東京都/目黒区
下目黒2-23-3
給与
月給:300,000円〜450,000円
※経験・スキルを考慮のうえ決定
※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与・待遇に変動なし)
※固定残業代45時間分、97,089円~を含む(超過分は別途支給)
New
掲載終了予定日:
『KONEXIOA(コネクショア)』|株式会社ノヴァックス
東京都/目黒区ソムリエ月給:300,000円〜450,000円
正社員賞与・インセンティブあり経験を活かす社会保険完備おいしいまかない
New
掲載終了予定日:
【月給30~45万円×完全週休2日制】2026年4月OPENの目黒の新店で、薪火料理・ワイン・空間をつなぐサービスを。モダンスパニッシュの魅力を届ける一員へ。
『KONEXIOA(コネクショア)』|株式会社ノヴァックス
洋食全般/スペイン料理

正社員サービスマナー・立ち振る舞い完全週休2日制賞与・インセンティブあり月8日以上休みあり
仕事
『KONEXIOA』にて、ホール・サービス業務全般をお任せします。
2026年4月、下目黒の閑静な住宅街にオープンした薪火焼きスペイン料理レストラン。緑豊かなアプローチを抜けた先にある一軒家で、バスク地方の食文化をベースにしたモダンスパニッシュを提供しています。
具体的には…
・お客様のご案内、オーダー対応
・料理・ドリンクの提供、サービス全般
・ワインやペアリングのご提案
・予約管理、電話対応、レジ業務
・店内レイアウトやテーブルセッティング
・アルバイトスタッフの育成、サービス指導
・店舗運営の改善提案、オペレーションづくり
『KONEXIOA』が目指すのは、料理だけが主役のレストランではありません。薪火料理の香りやライブ感、ワインとのペアリング、居心地のよい空間まで含めて、一つの食体験としてお客様へ届けています。サービススタッフも、その体験をつくる大切な存在です。
営業中は、料理人やソムリエと密に連携し、お客様の食事のペースや好みに合わせて最適なタイミングで料理やワインをご提案。目の前のお客様と向き合いながら、その日の時間をより豊かなものへと導いていきます。
少人数のレストランだからこそ、接客だけにとどまらず、お店づくりにも深く携われます。サービス経験を活かしながら、ワインや料理の知識をさらに深め、将来的にはサービス責任者や店舗運営の中心として活躍できる環境です。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
東京都/目黒区
下目黒2-23-3
給与
月給:300,000円〜450,000円
※経験・スキルを考慮のうえ決定
※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与・待遇に変動なし)
※固定残業代45時間分、97,089円~を含む(超過分は別途支給)
New
掲載終了予定日:
『KONEXIOA(コネクショア)』|株式会社ノヴァックス
東京都/目黒区ホール・サービススタッフ月給:300,000円〜450,000円
正社員サービスマナー・立ち振る舞い完全週休2日制賞与・インセンティブあり月8日以上休みあり
New
掲載終了予定日:
2026年4月OPENの目黒の新店。月給30~45万円、完全週休2日制◆薪火×モダンスパニッシュを磨き、料理・空間・ワインが響き合うレストランづくりに挑戦!
『KONEXIOA(コネクショア)』|株式会社ノヴァックス
洋食全般/スペイン料理

正社員食材の仕入れ・目利き力一流にふれる!月8日以上休みあり社会保険完備
仕事
『KONEXIOA』にて、調理業務全般をお任せします。
2026年4月、下目黒の閑静な住宅街にオープンした薪火焼きスペイン料理レストラン。緑豊かなアプローチを抜けた先にある一軒家で、バスク地方特有の薪火料理を中心に、ピンチョス、タパス、魚介料理、ステーキなど本場のスペイン料理を提供しています。
具体的には…
・仕込み、調理、盛り付け
・前菜、魚料理、肉料理などの調理
・薪火を使ったメイン料理の仕上げ
・ピンチョス、タパスなどの調理
・食材の管理、発注、在庫管理
・新メニューの考案、試作サポート
・キッチン内の清掃、衛生管理
・経験に応じた後輩スタッフの育成
薪火料理は、火力や煙、香りの入り方を見極めながら、素材の旨みを引き出していく奥深い仕事。肉や魚介、野菜など食材ごとに火入れを変え、一皿ごとの完成度を高めていきます。
営業中は、サービススタッフやソムリエとの連携も大切にしています。料理を提供するだけではなく、ワインや空間、接客と重なったときにどう印象に残るかまで考えながら、チームでレストランをつくっていきます。
小規模レストランだからこそ、ポジションを限定せず幅広い工程に関われます。洋食調理の経験を活かしながら、スペイン料理や薪火料理の技術をさらに深めたい方にぴったり。ゆくゆくはメニュー開発にも携わり、料理の中心メンバーとして活躍できます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/目黒区
下目黒2-23-3
給与
月給:300,000円〜450,000円
※経験・スキルを考慮のうえ決定
※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与・待遇に変動なし)
※固定残業代45時間分、97,089円~を含む(超過分は別途支給)
New
掲載終了予定日:
『KONEXIOA(コネクショア)』|株式会社ノヴァックス
東京都/目黒区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜450,000円
正社員食材の仕入れ・目利き力一流にふれる!月8日以上休みあり社会保険完備
掲載終了予定日:
【月9~10日休み/年間休日114日】大阪のランドマークで調理の腕を活かそう!高さ300mの超高層ビル内にある、「マリオット」ブランドによる≪天空のホテル≫♪
『大阪マリオット都ホテル』|株式会社近鉄・都ホテルズ 大阪マリオット都ホテル
洋食全般/ホテル・旅館/グランメゾン・リストランテ

正社員10名以上の大量募集経験を活かす一流にふれる!終電考慮あり
仕事
今回は、ホテル内のライブキッチン「COOKA(クーカ)」とレストラン「ZK(ジーケー)」でご活躍いただく、洋食調理スタッフを募集します。
【仕事内容】
◆野菜のカットをはじめとする仕込み
◆調理・調理補助
◆盛付け など
◆スタッフ教育
◆実演料理
幅広い業務をお任せします。
▼ライブキッチン「COOKA」はどんなレストラン?
お子様から大人まで、多彩な料理で幅広いニーズに応えるブッフェレストラン
特徴は、ライブキッチンのカウンター越しに料理人がお客様の目の前で調理することで楽しむ姿を間近に感じられる、臨場感とわくわく感いっぱいのオープンキッチン♪
大きな窓からはホテル19階、地上約100mからの大阪が一望でき、天気のいい日には淡路島まで見えます
▼レストラン「ZK」はどんなレストラン?
大きな窓越しに広がる大阪の街並みを眺めながら、贅沢なひとときをお過ごしいただける空間です。
テーブル席では和洋両方の料理をゆったりと味わえ、カウンター席ではシェフが目の前で調理する臨場感をお楽しみいただける、
さまざまなスタイルでお食事をお楽しみいただけるレストランです。
▼未経験者~ベテランまで大歓迎!
これまでの経験やあなたの希望を考慮して配属先を決定します。
飲食未経験者も、経験を活かしてキャリアチェンジを目指す方も大歓迎です!
どんな方でも受け入れる良好な人間関係も特徴の一つです!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
大阪府/大阪市
阿倍野区阿倍野筋1-1-43
給与
月給:200,000円〜300,000円
※試用期間3カ月あり(期間中は契約社員。給与等の変動はなし)
※給与は経験や能力を参考にし、当社規定に則り決定いたします
※時間外勤務手当、深夜勤務手当は別途支給します
掲載終了予定日:
『大阪マリオット都ホテル』|株式会社近鉄・都ホテルズ 大阪マリオット都ホテル
大阪府/大阪市調理・キッチンスタッフ月給:200,000円〜300,000円
正社員10名以上の大量募集経験を活かす一流にふれる!終電考慮あり
掲載終了予定日:
【紹介案件】ミシュラン二つ星「高台寺 十牛庵」。明治41年より続く伝統と美しさを次なる100年へ。仲居の経験を活かせる品格あるおもてなしの舞台◎年間休日114日
『高台寺 十牛庵』|株式会社ひらまつ
和食全般/日本料理・割烹・懐石

正社員ミシュラン・ビブグルマン掲載店じっくり長く働きたい方、歓迎経験を活かす住宅手当・家族手当
仕事
京都・東山の高台寺に、明治41年に誕生した「高台寺 十牛庵」。
四季折々に豊かな表情を見せる美しい庭園にて、皆様をお迎えしております。
当店は昨年に続き「ミシュランガイド京都・大阪2026」にて二つ星として掲載されました。
先人たちが守り抜いてきた京料理の伝統や美しさ、そして世界に誇れる美味しさ。
私たちは、これらを次の100年へと繋いでいきたいと願っております。
このたび、私たちの想いに共鳴し、共におもてなしを担ってくださる方を募集いたします。
特に、仲居の経験をお持ちの方は、その研鑽を積まれた技能を存分に活かしてご活躍いただける環境をご用意しております。
主な業務内容は以下の通りです。
・仲居業務全般
・団体様や婚礼の担当業務
・電話等による予約受付
格式ある空間で、最高峰の京料理を供する喜びを感じてみませんか。
伝統の継承者として、あなたをお迎えできることを心よりお待ち申し上げております。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
京都府/京都市
東山区高台寺桝屋町353
給与
月給:250,000円〜350,000円
残業代別途全額支給
※試用期間6ヶ月
※試用期間中の雇用形態は契約社員。その後社員への登用となります。給与・保険・その他待遇は正社員と同条件
掲載終了予定日:
『高台寺 十牛庵』|株式会社ひらまつ
京都府/京都市ホール・サービススタッフ月給:250,000円〜350,000円
正社員ミシュラン・ビブグルマン掲載店じっくり長く働きたい方、歓迎経験を活かす住宅手当・家族手当
掲載終了予定日:
【紹介案件】月給30万~40万円◆ミシュラン二つ星に輝く京都 東山の「高台寺 十牛庵」がおもてなしスタッフのリーダーを募ります。明治から続く伝統を次なる百年へ。
『高台寺 十牛庵』|株式会社ひらまつ
和食全般/日本料理・割烹・懐石

正社員ミシュラン・ビブグルマン掲載店経験を活かすキャリアアップ希望者、歓迎社会保険完備
仕事
京都・東山の静謐な空気に包まれた「高台寺 十牛庵」。
明治41年の創業より、私たちは四季の彩りを映す庭園とともに、伝統的な京料理の真髄を追求してまいりました。
昨年に続き「ミシュランガイド京都・大阪2026」で二つ星をいただいた今、私たちが目指すのは、守るべき伝統を次なる100年へと正しく継承していくことです。
今回は、おもてなしスタッフとして、当店の格式に見合うおもてなしを体現してくださる方、仲居頭を目指していただける方を募ります。仲居のご経験がある方は、その高い接客スキルを活かし、即戦力としてご活躍いただけます。
主な業務内容は以下の通りです。
・お客様への接客業務全般
・円滑な運営のためのシフト管理
・ご来店を司る予約管理
・団体様や一生の思い出となる婚礼の担当
美しい庭園に囲まれた風情ある空間で、お客様の心に残るひとときを演出する。それは、何物にも代えがたい誇り高い仕事です。
京都の伝統美に触れながら、一流のサービスを極めていきたいという志をお持ちの皆様。歴史ある十牛庵の新たな一頁を、共に綴っていきませんか。
皆様からのご応募を、心よりお待ち申し上げております。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
京都府/京都市
東山区高台寺桝屋町353
給与
月給:300,000円〜400,000円
残業代別途全額支給
※試用期間6ヶ月
※試用期間中の雇用形態は契約社員。その後社員への登用となります。給与・保険・その他待遇は正社員と同条件
掲載終了予定日:
『高台寺 十牛庵』|株式会社ひらまつ
京都府/京都市ホール・サービススタッフ月給:300,000円〜400,000円
正社員ミシュラン・ビブグルマン掲載店経験を活かすキャリアアップ希望者、歓迎社会保険完備
掲載終了予定日:
【紹介案件】スペイン料理の第一人者が監修する本格派。フォーシーズの安定基盤のもと、手作りの技術を磨き、将来は料理長へ◎完全週休2日制・家族手当など福利厚生充実。
『Bikini PICAR』コレド室町店|株式会社フォーシーズ
創作・ダイニング/スペイン料理/洋食全般

正社員社会保険完備月8日以上休みあり交通費支給完全週休2日制
仕事
『BIKINI PICAR』コレド室町店がキッチンスタッフを募集します
日本におけるスペイン料理界の第一人者、ジョセップ・バラオナ・ビニェス氏が監修するスパニッシュレストランです。
(主な業務)
各料理の仕込み・調理を、順を追って習得していきます。
◆スキルに合わせた教育体制
経験の浅い方は基礎からじっくり、経験者の方は即戦力として、スキルに応じた業務をお任せします。店舗での「手作り」を大切にしているため、調理師学校の卒業生も多数活躍中です。
◆将来のキャリアパス
調理や在庫管理に慣れた後は、売上管理やスタッフ育成にも挑戦。現場視点での店づくりを学び、最終的には料理長を目指せる環境が整っています。
運営母体は、1980年設立の株式会社フォーシーズ。
ピザーラの誕生から始まったフォーシーズは現在、デリバリーや外食の分野で多くの業態を展開しています。宅配ピザから星付きのフレンチまで多彩なブランドを有する飲食業界の大手企業です。安価な居酒屋から高級店まで幅広い業態を持つ当社だからこそ、積める経験の幅も圧倒的。将来的に独立を考えている方や、着実なキャリアアップを目指す方にとって、理想的な環境が整っています。お客様のニーズを捉えた店づくりと、スタッフが働きやすい職場環境。
私たちと、新しい『BIKINI PICAR』を創り上げていきませんか。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/中央区
日本橋室町2-2-1 COREDO室町2F
給与
月給:222,000円〜259,000円
<月収・年収例>
◆入社時:例 月給24万4千円~
月収例:32万2023円~
年収例:426万円~
◆料理長:例 月給25万9千円~30万6千円
月収例:34万1821円~40万3850円
年収例:463~555万円
※上記はいずれも固定残業代(40時間・深夜時間20時間・7万5706円)含む。超過分は別途支給。
※月収例は本給に各種手当、年収例は更に賞与含む
※試用期間:3ヶ月(期間中も同条件)
掲載終了予定日:
『Bikini PICAR』コレド室町店|株式会社フォーシーズ
東京都/中央区調理・キッチンスタッフ月給:222,000円〜259,000円
正社員社会保険完備月8日以上休みあり交通費支給完全週休2日制
掲載終了予定日:
【紹介案件】月給30万円~/オフィス街の一角にひっそりと佇む"隠れ家フレンチ"<残業は月に5時間程度>
『Grand rocher』|株式会社ナインティワン
フレンチ/グランメゾン・リストランテ/洋食全般

正社員月8日以上休みあり一流にふれる!交通費全額支給駅から徒歩5分以内
仕事
最良・最高の食材を使用し、新しい感覚のフレンチを提供する当店で、副料理長としてお仕事をお任せいたします。
あなたの経験やスキル、センスを存分に活かして、最高の料理を提供しましょう。
また、メンバーのマネジメントにも携わっていただきます。
アイデアはぜひ積極的に発信してください。私たちと一緒にお店を盛り上げていきましょう!
★POINT
・本格フレンチのフルコース(アミューズからデザートまで)をご提供。
・"ミシュランガイド京都・大阪2024・2025掲載"のレストランとして、高クオリティな料理&サービスを完全予約制でご提供。
・残業は月に5時間程度と働きやすい環境です。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
大阪府/大阪市
中央区伏見町4-3-9 HK淀屋橋ガーデンアベニュー1F
給与
月給:300,000円〜350,000円
※残業代別途全額支給
※試用期間3ヶ月あり(期間中、待遇変動なし)
掲載終了予定日:
『Grand rocher』|株式会社ナインティワン
大阪府/大阪市料理長・シェフ(候補)月給:300,000円〜350,000円
正社員月8日以上休みあり一流にふれる!交通費全額支給駅から徒歩5分以内
掲載終了予定日:
【紹介案件】愛知県名古屋市・常滑市/月給45,7万~50,3万円/鰻専門店のゼネラルマネージャー候補(SV候補)/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします
『天鰻(テンマン)』セントレア店 |株式会社パッションギークス
和食全般/日本料理・割烹・懐石

正社員社会保険完備住宅手当・家族手当1年以内に新店出店予定おいしいまかない
仕事
ゼネラルマネージャー候補(SV候補)を、愛知エリアで募集します。マネジメントしていただくのは、当社の旗艦ブランド『うなぎ四代目菊川』『うなぎの中庄』『川よし』など鰻の専門店です。
【SV・エリアマネージャーの仕事内容】
複数の店舗管理を担うSV・エリアマネージャー。「店舗と本部の橋渡し役」なども兼ねて、各店舗で勤務するスタッフの教育や育成を行いながら、各ブランドや店舗を円滑に運営できるよう多角的なサポートをお願いします。各店舗の店長の、一番の相談役となる存在です。課題整理を行いながら丁寧な対応を心がけてください。これまでに培った現場経験やマネジメント経験は存分に活かせます。
【具体的には…】
・店舗での課題改善
・売上向上の戦略の考案・実現
・各店舗を巡回しマネジメントのノウハウを提供
・店舗オペレーションの指導 etc.
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくは、さらなるステップアップもめざせます。
職種
SV・エリアマネージャー(候補)
勤務地
愛知県/常滑市
セントレア1丁目1番地 中部国際空港セントレア
給与
月給:457,321円〜503,065円
◎昇給あり
◎賞与あり/業績に応じる
※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更はありません
※給与には固定残業代(30時間・82,380円~)含む。超過分は別途支給
掲載終了予定日:
『天鰻(テンマン)』セントレア店 |株式会社パッションギークス
愛知県/常滑市SV・エリアマネージャー(候補)月給:457,321円〜503,065円
正社員社会保険完備住宅手当・家族手当1年以内に新店出店予定おいしいまかない










































